natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Wholesale
Jelleg [6]
These environmental aspects were selected as the most relevant for retailers.
Közvetlen
However, the environmental aspects to be managed by specific retailers should be assessed on a case by case basis.
Épület, fűtő, szellőztető és légkondicionáló rendszer, áruhűtés, világítás, berendezések, megújuló energia, az energiafelhasználás figyelemmel kísérése
Environmental aspects, such as waste water, hazardous waste, biodiversity or materials for other areas than those listed could also be relevant.
Levegőszennyezés
Table 2.1
Hűtőközegek
Main environmental aspects covered in this document
Beszállítói lánc
Category
Közvetett
Character [6]
Üzleti stratégiák, termékprioritások, javítási mechanizmusok, választékszűrés, környezeti kritériumok, tájékoztatás és terjesztés, környezetvédelmi címkézés (beleértve a saját márkanévvel forgalmazott termékeket [7] is)
Aspects covered in this document
Fuvarozás és logisztika
Energy performance
Közvetlen/közvetett
Direct
Nyomon követés, beszerzés, döntéshozatal, szállítási módok, elosztási hálózat, munkatervezés, csomagolás tervezése
Building, Heating, Ventilation and Air Conditioning system (HVAC), refrigeration, lighting, appliances, renewable energy, energy monitoring
Hulladék
Air Emissions
Élelmiszer-hulladék, csomagolás, visszavételi rendszerek
Refrigerants
Anyagok és erőforrások
Supply Chain
Papírfogyasztás
Indirect
Víz
Business strategies, product prioritisation, improvement mechanisms, choice editing, environmental criteria, information and dissemination, environmental-labelling (including own-brand products [7])
Esővíz összegyűjtése és kezelése
Transport and logistics
Hatás a fogyasztókra
Direct/Indirect
A fogyasztáshoz kapcsolódó környezeti tényezők, például műanyag bevásárlótáskák
Monitoring, procurement, decision-making, transport modes, distribution network, planning, packaging design
A fentieknek megfelelően a „legjobb környezetvédelmi vezetési gyakorlat” különböző elemeit a következő csoportokba soroljuk:
Waste
azok az elemek, amelyek az energiahatékonyságot javítják (a hűtőközegek kezelését is ideértve),
Food waste, packaging, return systems
azok az elemek, amelyek a kiskereskedelmi beszállítói láncok környezeti szempontból vett fenntarthatóságát javítják,
Materials and resources
azok az elemek, amelyek a fuvarozási és logisztikai műveleteket javítják,
Paper consumption
a hulladékokkal kapcsolatos elemek,
Water
az egyéb elemek (papírfogyasztás csökkentése és környezetbarátabb papírtípus alkalmazása a kereskedelmi kiadványokban, esővíz összegyűjtése és hasznosítása, a fogyasztók környezettel kapcsolatos magatartásának befolyásolása).
Rainwater collection and treatment
A legjobb környezetvédelmi vezetési gyakorlat felsorolt elemei lefedik az ágazat legfontosabb környezeti tényezőit.
Influence on consumers
LEGJOBB KÖRNYEZETVÉDELMI VEZETÉSI GYAKORLAT, ÁGAZATI KÖRNYEZETI TELJESÍTMÉNYMUTATÓK ÉS KIVÁLÓSÁGI REFERENCIAKÖVETELMÉNYEK A KISKERESKEDELEMBEN
Environmental aspects associated with consumption, e.g. plastic bags
Energiahatékonyság, hűtőközegek kezelése
Consequently, the ‘Best Environmental Management Practices (BEMPs)’ presented are grouped as follows:
Az épületek külső térelhatároló rendszereinek tervezése és átalakítása az energiahatékonyság optimalizálása érdekében
BEMPs to improve the energy performance, including refrigerants management
A legjobb környezetvédelmi vezetési gyakorlat keretében a kiskereskedők meglévő épületeik külső térelhatároló rendszereit – a 3.1. táblázatban bemutatott vagy azokhoz hasonló intézkedések alkalmazásával – oly módon alakítják át, hogy elfogadható és reális szintre csökkenjenek az energiaveszteségek.
BEMPs to improve the environmental sustainability of retail supply chains
A legjobb környezetvédelmi vezetési gyakorlat keretében a kiskereskedők az épületek külső térelhatároló rendszereit – különösen új épületek esetében – oly módon optimalizálják, hogy a meglévő szabályzatok követelményein túlmutató követelmények is teljesüljenek.
BEMPs to improve transport and logistics operations
táblázat
BEMPs concerning waste
Az épület külső térelhatároló rendszereinek elemei és a kapcsolódó műszaki megoldások
other BEMPs (reduced consumption and use of more environmentally-friendly paper for commercial publications, rainwater collection and reuse, and influencing consumer environmental behaviour).
A külső térelhatároló rendszer eleme
The BEMPs cover the most significant environmental aspects of the sector.
Műszaki megoldás
BEST ENVIRONMENTAL MANAGEMENT PRACTICES, SECTOR ENVIRONMENTAL PERFORMANCE INDICATORS AND BENCHMARKS OF EXCELLENCE FOR THE RETAIL TRADE SECTOR
Fal, homlokzat, tető, födém, pincefödém
Energy performance including refrigerants management
Hőszigetelő anyagok cseréje
Design and retrofitting the building envelope for optimal energy performance
A hőszigetelés vastagságát növelő megoldások
BEMP is to improve the envelope of existing retailers' buildings to minimise energy losses to an acceptable and feasible level, through the application of several techniques, such as those shown in Table 3.1.
Ablakok, üvegburkolatok
Moreover, BEMP is to optimise the building envelope design in order to fulfil demanding standards going beyond existing regulations, especially for new buildings.
Hatékonyabb üvegezés alkalmazása
Table 3.1
Hatékonyabb tokok és keretek alkalmazása
Building envelope elements and associated techniques
Árnyékolás
Envelope element
Külső és belső árnyékolók alkalmazása
Technique
Légzárás
Wall/façade/roof/floor — cellar ceiling
Ajtók feljavítása
Change insulation materials
Gyorsan záródó ajtók
Techniques to increase the insulation thickness
Tömítés alkalmazása
Windows/glazing
Pufferzónák közbeiktatása
Change to more efficient glazing
Teljes térelhatároló rendszer
Change to more efficient sashes and frames
Tájolás
Shading
Karbantartás
Use of external and internal shading devices
Alkalmazhatóság
Air tightness
Műszaki szempontból minden új és meglévő épület vagy épületrész esetében alkalmazható.
Improvement of doors
A bérlők megkísérelhetik befolyásolni az épület tulajdonosát, és tisztában kell lenniük azzal, hogy energiahatékonyságukban mennyire fontos szerepet játszanak az épület külső térelhatároló szerkezetei.
Fast acting doors
Az épület külső térelhatároló rendszereinek átalakítása jelentős ráfordítást igényel.
Sealing
A költségmegtakarítás általában hosszú megtérülési idő mellett realizálódik, ezért a költségek csökkentése érdekében e megoldás alkalmazását az üzlet más nagyobb átalakításával együtt érdemes megfontolni (például belső elrendezés, világítás, biztonság, teherhordó szerkezet, bővítés stb.).
Introduce buffer sections
A megoldás általában csak korlátozott mértékben alkalmazható a kisvállalkozásoknál [8], mert nagy ráfordítást igényel, és ezek a vállalkozások nem mindig képesek befolyásolni az épületeik jellemzőit.
Overall envelope
Kapcsolódó környezeti teljesítménymutatók és kiválósági referenciakövetelmények
Orientation
Környezeti teljesítménymutatók
Maintenance
Kiválósági referenciakövetelmény
Applicability
(M1) Az üzletnek az eladótér 1 m2-ére jutó fajlagos éves energiafelhasználása
Technically, it is feasible for every new and existing building or building unit.
(M2) Az üzletnek az eladótér 1 m2-ére jutó éves fajlagos energiafelhasználása primer energiában kifejezve
Tenants may implement mechanisms to influence owners and should be aware of the importance of the building envelope in their environmental performance.
(K1) A helyiségfűtésre, helyiséghűtésre és légkondicionálásra elfogyasztott energiamennyiségnek az eladótér 1 m2-ére vetített fajlagos értéke legfeljebb 0 kWh/m2 év abban az esetben, ha az áruhűtés hulladékhője hasznosítható.
Building envelope retrofitting requires significant investment.
Ha nem, akkor legfeljebb 40 kWh/m2 év új épületek, legfeljebb 55 kWh/m2 év meglévő épületek esetében [9].
Generally, this BEMP produces cost savings, but with long payback times and, therefore, it is recommendable to apply this BEMP along with other major renovations of the store (e.g. store layout, lighting, safety, structural, extensions, etc.) in order to reduce its cost.
A meglévő és az új fűtő, szellőztető és légkondicionáló rendszerek tervezésének elvei
The applicability of this BEMP to small enterprises [8] is usually quite limited, due to the high investment needed and the lack of influence on the building characteristics.Associated environmental performance indicators and benchmark of excellence
A legjobb környezetvédelmi vezetési gyakorlat keretében a kiskereskedők oly módon alakítják át meglévő fűtő, szellőztető és légkondicionáló rendszereiket, hogy csökkenjen az energiafogyasztás és javuljon a beltéri levegő minősége.
Environmental performance indicators
A legjobb környezetvédelmi vezetési gyakorlat keretében a kiskereskedők – innovatív rendszerek alkalmazásával – oly módon optimalizálják fűtő, szellőztető és légkondicionáló rendszereiket, hogy csökkenjen a primerenergia-igény és nőjön az energiahatékonyság.
Benchmark of excellence
A legjobb tervezési gyakorlat alkalmazásának eredményeképpen a szóban forgó rendszerek jól illeszkednek az épület térelhatároló szerkezeteihez, nincsenek túlméretezve, és az épület tájolása úgy van megválasztva, hogy minél kisebb legyen az energiafogyasztás.
(i1) Specific energy use of the store per m2 (sales area) and year.
Az új üzletek esetében különösen a következők jöhetnek szóba: üvegfelületek alkalmazása, a hűtőbútorok hulladékhője, megújuló energiaforrások, hőszivattyúk és más innovatív rendszerek.
(i2) Specific energy use of the store per m2 (sales area) and year in terms of primary energy.
A fűtő, szellőztető és légkondicionáló rendszerek fenntartása területén a legjobb környezetvédelmi vezetési gyakorlat keretében a kiskereskedők nyomon követik a beltéri levegő minőségét, és energiagazdálkodási rendszereket alkalmaznak.
(b1) Specific energy use per m2 of sales area for heating, cooling and air conditioning lower or equal to 0 kWh/m2yr if waste heat from refrigeration can be recovered.
Új épületekben teljes körűen alkalmazható.
Otherwise, lower or equal to 40 kWh/m2yr for new buildings and 55 kWh/m2yr for existing buildings [9].
Meglévő épületekben a fűtő, szellőztető és légkondicionáló rendszerek átalakításával csökkenthető az energiafogyasztás, de az épület jellemzőitől függ, hogy a fűtő, szellőztető és légkondicionáló rendszerek átalakításával milyen mértékű csökkenés érhető el.
Design premises for existing and new Heating, Ventilation and Air Conditioning systems
Az alkalmazandó műszaki megoldások megválasztása szempontjából döntő szerepe van az éghajlati viszonyoknak.
BEMP is to retrofit existing HVAC (Heating, Ventilation and Air Conditioning) systems in order to reduce energy consumption and improve indoor air quality.
Meglévő épületek esetében gazdaságilag elfogadható részleges megoldás lehet az új fűtő, szellőztető és légkondicionáló rendszerek üzembe állítása, például kapcsolt energiatermelő egységek vagy hővisszanyerő rendszerek alkalmazása, illetőleg integrált tervezési koncepció követése (például passzív ház kialakítása).
BEMP is to optimise the design of HVAC systems in new buildings, using innovative systems to reduce primary energy demand and to increase efficiency.
Az üzlet belső elrendezése nagyban befolyásolja a fűtő, szellőztető és légkondicionáló rendszerek hatékonyságát; ebből a szempontból különösen az áruhűtő rendszerek meghatározóak, amelyek nagy mennyiségű hulladékhő hasznosítására adnak lehetőséget.
The application of best design practices should allow best integration within the building envelope, avoiding oversizing and using the orientation of the building as a way of minimising overall energy consumption.
A kisvállalkozások gyakran csak elhanyagolható mértékben képesek befolyásolni a fűtő, szellőztető és légkondicionáló rendszerek tervezését, bár ezeknek a vállalkozásoknak is ajánlatos részt venniük a fentiekben ismertetett elvek alkalmazásában, illetve szorgalmazniuk azt.
In particular, for new stores, the following may be relevant: the use of glazing, waste heat from refrigeration, renewable energy, heat pumps, and other innovative systems.
Kapcsolódó környezeti teljesítménymutatók és kiválósági referenciakövetelmények
Indoor air quality monitoring and energy management systems are considered best practices regarding HVAC maintenance.
Ha nem, akkor legfeljebb 40 kWh/m2 év új épületek, legfeljebb 55 kWh/m2 év meglévő épületek esetében.
This BEMP is fully applicable to new buildings.
Épületek integrált tervezése
In any existing building, the HVAC system can be retrofitted in order to reduce energy consumption, although building characteristics would have an influence on the impact of retrofitting the HVAC system.
A legjobb környezetvédelmi vezetési gyakorlat keretében – annak érdekében, hogy csökkenjen az üzlet energiaigénye – az épület tervezése részben vagy egészben az integrált épülettervezés elvei szerint történik.
The climatic influence is very relevant in order to select what techniques can be implemented.
Az integrált épülettervezés oly módon minimalizálja az épület energiafelhasználását és a kapcsolódó költségeket, hogy annak az épülethasználók a hőérzet szempontjából nem látják kárát.
The application of new HVAC systems in an existing building, e.g. the installation of cogeneration plants, heat recovery systems and integrated design concepts, such as the Passive House standard, can be applied partially with acceptable economic performance.
A lehetséges követelményekre a 3.2. táblázat mutat példákat.
The store layout has a strong influence on the performance of HVAC, especially those design specifications related to the refrigeration process, where a huge amount of waste heat can be recovered.
táblázat
For small enterprises, the degree of influence on the HVAC design can be negligible, although they should participate in the implementation and recommendation of the described BEMP.
Példák az integrált épülettervezés követelményeire
Associated environmental performance indicators and benchmark of excellence
Követelmények
Otherwise, lower or equal to 40 kWh/m2yr for new buildings and 55 kWh/m2yr for existing buildings.
Példák a követelmények teljesítésének módjára
Use of integrated design concepts for buildings
Az épület helyiségfűtési és helyiséghűtési célú energiaigényének 15 kWh/m2 év alatt kell lennie.
BEMP is to use integrated design concepts for the whole building or for parts of it to reduce the energy demand of the store.
A fajlagos hőterhelés nem lehet 10 W/m2-nél nagyobb.
Integrated concepts minimise the energy use and associated costs of a building, while achieving good thermal comfort conditions for the occupants.
Az épületből nem szivároghat el óránként több levegő, mint teljes térfogatának 0,6-szerese.
Some exemplary requirements are shown in Table 3.2.
A teljes primerenergia-felhasználásnak 120 kWh/m2év alatt kell lennie.
Table 3.2
A hőszigetelés megerősítése.
Examples of requirements for integrated design concepts
Ajánlott U értékek: 0,15 W/m2K alatt.
Requirements
Hőhídmentes tervezés
Examples of measures to achieve them
Az ablakok U értéke 0,85 W/m2K alatt van.
The building energy need for space heating and cooling must be lower than 15 kWh/m2yr
Légzáró kialakítás.
The specific heat load must not exceed 10 W/m2
Mesterséges szellőztetés, hővisszanyerés a távozó levegőből
The building must not leak more air than 0,6 times its volume per hour
Naphőenergia-hasznosító rendszerek vagy hőszivattyúk telepítése (a végső energiaigény nem tartalmazza a hőtermelés céljából helyben felhasznált naphőenergiát, illetve a hőtermelés céljából helyben felhasznált, a környezetből kinyert energiát)
Total primary energy use cannot be higher than 120 kWh/m2yr
Integrált épülettervezésre általában új épületek tervezésekor van lehetőség.
Improved insulation.
Egyes elvei meglévő épületek esetében is alkalmazhatók, több közülük jelentős bekerülési költség nélkül.
Recommended U-values less than 0,15 W/m2K
Alkalmazhatóságát éghajlati tényezők is befolyásolhatják.
Design without thermal bridges
Például a passzív házak koncepcióját főként német és svéd kutatók dolgozták ki, de melegebb éghajlatú területeken is alkalmazható.
Windows U-values lower than 0,85 W/m2K
A példaértékűnek tekinthető integrált tervezési elvek alapján tervezett épületek beruházási költségei legfeljebb 10–15 %-kal nagyobbak a hagyományos tervezésű épületek költségeinél.
Air tight.
A teljes élettartam során felmerülő költségek elemzése azt mutatja, hogy a passzív házak esetében jelentkezik a legkisebb költség, mivel a szükséges fűtőrendszer viszonylag egyszerű, és csak kevés hőenergiára van szükség.
Mechanical ventilation with heating recovery from exhaust air
A kisvállalkozások szempontjából az integrált épülettervezés elveinek alkalmazása az új épületek energiaigényének minimalizálása érdekében költséghatékony beszerzési tevékenységnek tekinthető, és nincs más korlátozó tényező, mint a magas összegű kezdeti beruházás.
Install solar thermal systems or heat pumps (final energy demand excludes the contribution of solar and ambient energy used on site to produce heat)
Az áruhűtő, valamint a fűtő, a szellőztető és a légkondicionáló rendszerek integrálása
Integrated concepts are usually implemented during the design of new buildings.
A legjobb környezetvédelmi vezetési gyakorlat keretében a kiskereskedők visszanyerik és maximális mértékben hasznosítják az áruhűtés hulladékhőjét.
The concept is partially suitable for existing buildings, as several elements can be integrated without high investment costs.
Az élelmiszer-kiskereskedők a hő helyiségfűtési célú felhasználása után bizonyos körülmények között még többlethőt is képesek előállítani, amely ugyanazon épület más részeibe vagy más épületekbe továbbítható.
The climatic conditions can also influence the decision to apply this concept.
Ezeket az intézkedéseket az élelmiszer-kiskereskedők új és meglévő épületei esetében érdemes fontolóra venni, és az ilyen típusú rendszerek működése több különböző tényezőtől függ:
For example, the Passive House standard was mainly developed by German and Swedish researchers, but it may be implemented in warmer climates.
az épület mérete és rendeltetése a nagyméretű kiskereskedelmi üzletek általában nem egyedül foglalnak el egy-egy épületet.
The investment costs of a building designed according to exemplary integrated approaches do not exceed 10-15 % of extra cost compared to a conventional construction.
Ezért a „szomszédok” (például egy bevásárlóközpont kisebb üzletei) potenciális keresletet jelenthetnek a többlethő iránt.
The life cycle cost analysis reveals that the passive house building design represents the minimum life cycle cost, as the heating system required is relatively simple and the heating power installed is limited.
Általánosságban elmondható, hogy egy tipikus áruhűtési igényű élelmiszerüzlet optimális térelhatároló rendszerek mellett annyi energiát képes visszanyerni, amennyi elegendő alapterülete kétszeresének fűtéséhez,
For small enterprises, the use of integrated design concepts to minimise energy demand of new buildings can be regarded as a cost-efficient procurement activity, without any specific restriction other than extra initial investment.
a fűtő, a szellőztető és a légkondicionáló rendszer kialakítása és karbantartása a fűtő, a szellőztető és a légkondicionáló rendszer összes elemét helyesen kell tervezni és karbantartani.
Integration of refrigeration and HVAC
Hangsúlyosan ajánlott visszanyerni az épületből távozó levegő energiatartalmát, szén-dioxid-érzékelők segítségével igény szerint vezérelni a szellőztetést, továbbá folyamatosan ellenőrizni a légzáróságot és a beltéri levegő minőségét,
BEMP is to recover the waste heat from the refrigeration cycle and to maximise its use.
az áruhűtési igény a kisebb üzletek az eladótér alapterületének egy négyzetméterére vetítve több hűtött árut tartanak, és az áruhűtés hatékonysága általában alacsonyabb.
Food retailers are able, under certain circumstances, to produce excess heat even after using the heat for space heating, which can be delivered to other parts of the same building or to other buildings.
Fontos emellett az a tendencia, hogy az ilyen üzletek egyre több hűtött árut kínálnak.
The measures should be taken into account for new or existing buildings of food retailers and the operation of these systems would have different results depending on different factors:
Az üzlet mérete nem befolyásolja az integrált tervezés műszaki megvalósíthatóságát, de a kisméretű üzletek esetében a teljes rendszer költséghatékonysága kisebb,
Building size and use large retailers' stores are usually not alone in their buildings.
éghajlati viszonyok hideg éghajlatú területeken kisebb az áruhűtés energiaigénye, mint melegebb éghajlatú területeken.
Therefore, the ‘neighbourhood’ (e.g. small shops in a shopping centre) is a potential consumer of the excess heat.
Ugyanakkor az észak-európai épületek fűtési hőigénye nagyobb, tehát az integrált tervezés elveinek alkalmazhatósága az épület külső térelhatároló rendszerének minőségétől függ.
As a general rule, a grocery store with a typical refrigeration load and an optimised envelope would recover enough energy to heat twice its own surface.
Melegebb éghajlatú területeken, például Európa mediterrán országaiban a helyiséghűtési energiaigény lehet nagyon jelentős, és az épület légzárósága növelheti a belső megtakarításokat.
HVAC design and maintenance all the elements of the HVAC system should be correctly designed and maintained.
Ezért optimális szellőztetőrendszert kell alkalmazni.
Exhaust air heat recovery, on-demand control of ventilation with CO2 sensors and monitoring of air tightness and indoor air quality are strongly recommended techniques.
Ajánlott megoldás az éjszakai kényszerszellőztetés és a beltéri levegő hőmérsékletének változtatása (például a 21 °C–26 °C tartományban),
The refrigeration load smaller shops offer more refrigerated goods per square metre of sales area and the efficiency in refrigeration is lower.
kültéri hőmérséklet az áruhűtés integrálása csak egy bizonyos, a rendszer kialakításától függő kültéri hőmérsékletig lehetséges, ez alatt nem képződik elég hulladékhő az épületen belüli kellemes hőmérséklet fenntartásához.
In addition, the trend to increase the amount of refrigerated goods available is also important.
Ilyenkor kiegészítő hőforrásra van szükség, de ez megint csak a külső térelhatároló rendszer minőségének függvénye,
The size of the shop does not influence the technical applicability of integrated approaches, but the cost-efficiency of the whole system is lower for small shops.
az épület tulajdonviszonyai sok üzlet más tulajdonában lévő lakó- vagy kereskedelmi épületben működik.
Climatic conditions in cold climates, the load for refrigeration is lower than for warmer regions.
A hővisszanyerés jobb integrálása ezért az épület tulajdonosainak közreműködését igényli.
At the same time, the heat demand of northern European buildings is high, so the integration would depend on the quality of the building envelope.
Ezek a megoldások minden, új és felújított épületbe beépítendő új és meglévő áruhűtő rendszer esetében alkalmazhatók, és (a fenti feltételek figyelembevételével) kisvállalkozások esetében is működnek.
For the warmest climates, e.g. Mediterranean countries of Europe, the cooling demand can be very significant and the air tightness of the building can make the internal gains increase.
A kisebb vállalkozások ugyanakkor külső műszaki segítségre szorulhatnak.
An optimised ventilation design is, therefore, necessary.
(M3) Az áruhűtő rendszerből visszanyert hőmennyiségnek az eladótér 1 m2-ére jutó éves értéke
Mechanical cooling at night and variable indoor temperature (e.g. 21-26 °C) are also recommended techniques.
(K2) A helyiségfűtésre elfogyasztott energiamennyiség 0 kWh/m2 év (tehát nincs fűtőrendszer) abban az esetben, ha az áruhűtés hulladékhője hasznosítható.
Ambient temperature in the integration of the refrigeration cycle, there is a limit to ambient temperature, which depends on the system design, where the waste heat generation rate is not enough to keep a comfortable temperature inside the buildings.
Az üzletek energiahatékonyságának figyelemmel kísérése