natgillin/translations-raw huggingface dataset:
An extra heating source may be needed but this, again, depends on the quality of the building envelope.
A legjobb környezetvédelmi vezetési gyakorlat keretében a kiskereskedők figyelemmel kísérik az üzleten belüli folyamatok (legalább a legfokozottabban energiaigényes folyamatok: a fűtés, az áruhűtő rendszer, a világítás stb.), illetőleg az üzlet és/vagy a szervezet egészének energiafelhasználását.
Building ownership many shops are integrated in a residential or commercial building, which belongs to a third party.
A legjobb környezetvédelmi vezetési gyakorlat keretében a kiskereskedők referenciaértékekhez igazodva értékelik az energiafogyasztást (folyamatonként), és megelőző, illetve kiigazító intézkedéseket hoznak.
Better integration of heat recovery, therefore, must involve actual building owners.
Monitoringrendszer mindenfajta értékesítési helyen alkalmazható.
This BEMP is applicable to any new and existing refrigeration system to be installed in new or renovated stores, being fully applicable to small enterprises (given the conditions above).
Ha a vállalkozás irányítási struktúrája nincs rá felkészülve, akkor külön erőforrásokat igényel.
Nevertheless, small companies may require outsourcing technical assistance.
Ez a gyakorlat a meglévő üzletek esetében többlet-erőfeszítést tehet szükségessé.
(i3) Recovered heat from the refrigeration system per m2 (sales area) and year.
Az egy vagy néhány üzlettel rendelkező kisvállalkozásoknak a megfelelő monitoringrendszer létrehozásához és fenntartásához jó vállalkozásirányítási struktúrára és megfelelő felelősségmegosztásra van szükségük.
(b2) Energy use for space heating of 0 kWh/m2yr (absence of heating system), if waste heat from refrigeration can be recovered.
A meglévő üzletek esetében megfizethetőségi problémák jelentkezhetnek.
Monitoring the energy performance of stores
Kapcsolódó környezeti teljesítménymutatók és kiválósági referenciakövetelmények
BEMP is to monitor the energy use of the processes inside a store (at least of the most energy-consuming processes such as heating, refrigeration, lighting, etc.), as well as at store and/or organisation levels.
Kiválósági referenciakövetelmények
Also, it is BEMP to benchmark the energy consumption (per process) and to implement preventive and corrective measures.
(M4) Monitoringrendszer bevezetése (igen/nem)
A monitoring system can be applied to any sales concept.
(M5) Ellenőrzött üzletek százalékos aránya
It requires the allocation of extra resources if there is not an appropriate business management structure.
(M6) Ellenőrzött folyamatok száma
This practice may require extra efforts for existing stores.
(K3) Az üzletek és a folyamatok 100 %-a ellenőrzés alatt áll, és az energiafelhasználási adatokról – az éves energetikai auditok adatai alapján – éves jelentések készülnek [10].
Small enterprises managing one or a few stores may require a good business management structure and shared responsibility approaches to establish and maintain an appropriate monitoring system.
(K4) Bevezetésre kerültek a teljesítményértékelő mechanizmusok.
There may be affordability problems for the application of this BEMP to existing stores.
Hatékony áruhűtő rendszerek, beleértve a hűtőközeg-használatot is
Associated environmental performance indicators and benchmarks of excellence
A legjobb környezetvédelmi vezetési gyakorlat keretében a kiskereskedők az élelmiszerüzletekben energiamegtakarító intézkedéseket vezetnek be, például az eladásra kínált árukat tartalmazó hűtőbútorokat üveggel fedik le azokban az esetekben, amikor az energiamegtakarítási potenciál komoly környezeti előnyöket hordoz magában.
Benchmarks of excellence
A legjobb környezetvédelmi vezetési gyakorlat keretében a kiskereskedők az élelmiszerüzletekben természetes hűtőközegeket alkalmaznak, ami jelentős mértékben csökkenti a vállalkozás környezetre gyakorolt hatását, és a szerelvények tökéletesen záró tömítésével és helyes karbantartással biztosítják, hogy ne következhessen be szivárgás.
(i4) Implementation of a monitoring system (y/n)
Azon élelmiszer-kiskereskedők esetében alkalmazható, amelyek jelentős mennyiségű hűtött árut tartanak.
(i5) Percentage of stores controlled
A hűtőbútorok lefedése rövid idő alatt (három éven belül) megtérülhet, ha a várható megtakarítás legalább 20 %.
(i6) Number of controlled processes
A hűtőbútorok lefedése az üzlet hőháztartására és a beltéri környezet páratartalmára is kihathat.
(b3) 100 % of stores and processes are monitored and energy use figures are reported on an annual basis (based on the outcome of an annual energy audit) [10].
Ugyanígy a természetes hűtőközegek alkalmazása – a környezeti előny mellett – egyes élelmiszer-kiskereskedőknél bizonyos körülmények között csökkentheti az energiafogyasztást.
(b4) Benchmarking mechanisms implemented.
A kisvállalkozásokra való alkalmazhatóság azokra a szervezetekre korlátozódhat, amelyek – akár helyi működtetésű, akár távvezérlésű – kereskedelmi áruhűtő rendszert alkalmaznak.
Efficient refrigeration, including refrigerants use
(M7) Az eladótéri hűtőbútorok egy folyóméterre vetített fajlagos éves áruhűtési energiafelhasználása
BEMP is to implement energy-saving measures in the refrigeration system of a grocery store, especially the covering of refrigeration display cases with glass lids, when the energy-saving potential produces relevant environmental benefits.
(M8) A természetes hűtőközeget alkalmazó üzletek százalékos aránya
BEMP is to use natural refrigerants in grocery stores, as the environmental impact would be reduced substantially, and to avoid leakages by ensuring that installations are tightly sealed and well maintained.
(M9) Szivárgás-ellenőrzés (a hűtőközegek %-ában)
This practice is applicable to food retailers with a significant load of refrigeration.
(K5) Az alacsony hőmérsékletű hűtőbútorok 100 %-ban fedettek.
Covering of cabinets can have short payback times (less than three years) when anticipated savings are equal to or higher than 20 %.
(K6) 100 %-ban járható hűtött tereket alkalmaznak (például raktáráruházakban), illetve a közepes hőmérsékletű hűtőbútorok 100 %-ban fedettek, ha ez legalább 10 % energiamegtakarítást eredményez.
Covering of display cases may also have an impact on the thermal behaviour of the store, as well as on the humidity of the indoor environment.
(K7) A hűtőbútorok egy folyóméterre vetített fajlagos éves áruhűtési energiafelhasználása 3000 kWh/m év.
In addition, the application of natural refrigerants, apart from the environmental benefit, may reduce the energy consumption under certain circumstances of food retailer operation.
(K8) Természetes hűtőközegek általános alkalmazása
The applicability to small enterprises may be restricted to organisations using commercial refrigeration systems, both plug-in and remote systems.
Hatékony világítás
(i7) Specific (linear) energy use of refrigeration per meter of display case and year.
A legjobb környezetvédelmi vezetési gyakorlat keretében a kiskereskedők hatékonyabb és kisebb energiafelhasználást biztosító, ötletes világítási stratégiákat alkalmaznak, a nappali fényt az eladótér elrendezésének megváltoztatása nélkül hasznosítják, és intelligens szabályozással, a világítási rendszer optimális tervezésével és a leghatékonyabb világítóeszközök kiválasztásával optimális megvilágítást biztosítanak.
(i8) Percentage of stores using natural refrigerants.
Mindenfajta értékesítési helyen alkalmazható.
(i9) Leakage control (% of refrigerant).
A speciális reklámcélú világítóeszközöket is figyelembe kell venni.
(b5) 100 % covered low temperature cabinets.
Kellő körültekintéssel kell eljárni az üvegfelületek fokozottabb igénybevétele kapcsán, mert ezek, bár lehetővé teszik a nappali fény jobb hasznosítását, az üzlet hőháztartására is kihatnak.
(b6) 100 % use of walk-in chilled areas (e.g. in cash and carry) or 100 % covering of medium temperature refrigeration where this can lead to energy savings of more than 10 %.
Az optimális világítási stratégia meghatározása és a leghatékonyabb világítóeszközök alkalmazása együttesen akár 50 %-nál nagyobb megtakarítást is eredményezhet a jelenlegi gyakorlathoz képest.
(b7) Specific (linear) energy use of refrigeration of 3000 kWh/myr.
Az intelligens világítási rendszerek és a hatékony világítóeszközök alkalmazása a kisvállalkozások esetében is lehetséges.
(b8) General use of natural refrigerants.
(M1) Az üzletnek az eladótér 1 m2-ére jutó éves fajlagos energiafelhasználása
Efficient lighting
(M10) 1 m2-re jutó telepített világítási teljesítmény
BEMP is to design smart lighting strategies with enhanced efficiency and reduced consumption, to use daylight without affecting the sales concept and to use intelligent controls, appropriate system design and the most efficient lighting devices to ensure optimal lighting levels.
(K9) A telepített világítási teljesítmény élelmiszer-áruházakban 12 W/m2-nél, szaküzletekben 30 W/m2-nél kisebb [11].
This technique is applicable to any sales concept.
Kiegészítő energiahatékonyság-javító intézkedések
Specific lighting for marketing purposes is also affected.
A legjobb környezetvédelmi vezetési gyakorlat keretében a kiskereskedők energiamegtakarítási intézkedéseket vezetnek be az elosztóközpontokban, környezetvédelmi vezetési rendszerük keretei között szabályos időközönként energetikai auditot hajtanak végre, továbbképzik alkalmazottaikat az energiamegtakarítási lehetőségek területén, és a szervezet energiamegtakarítási célú erőfeszítéseit mind a szervezeten belül, mind azon kívül kommunikálják.
However, the influence of increased glazing, allowing further use of day lighting, on the thermal balance of the store should be carefully considered.
Az elektromos készülékek, az elosztóközpontok, a konkrét energiafelhasználási módok, illetőleg a kommunikáció és a továbbképzés szempontjait egyaránt figyelembe vevő átfogó energiagazdálkodási rendszer bevezetését sem a kiskereskedő mérete, sem annak típusa vagy helye nem korlátozza.
The definition of an optimal lighting strategy and using the most efficient devices can lead to savings higher than 50 % compared to current performance.
A kisvállalkozások esetében az energiahatékony elektromos készülékek beszerzése, az alkalmazottak továbbképzése és a kommunikáció lehet reális és megfizethető intézkedés.
Use of smart lighting systems and efficient devices is feasible for small enterprises.
(M1) Az üzletnek az eladótér 1 m2-ére jutó éves fajlagos energiafogyasztása
(i1) Specific energy use of the store per m2 sales area and year.
(M10) A világítóeszközök és/vagy az elektromos készülékek 1 m2-re jutó telepített teljesítménye
(i10) Installed lighting power per m2.
(M11) Energiagazdálkodási rendszer [12] alkalmazása a folyamatos fejlesztés érdekében (igen/nem)
(b9) Installed lighting power lower than 12 W/m2 for supermarkets and 30 W/m2 for specialist shops [11].
(K10) A kizárólag a kiskereskedőt kiszolgáló elosztóközpontok 100 %-ában működik monitoringrendszer.
Secondary measures for improving energy performance
Alternatív energiaforrások igénybevétele
BEMP is to implement energy saving measures in distribution centres, to audit energy use periodically within the environmental management system, to train staff regarding energy savings and to communicate the energy saving efforts of the organisation internally and externally.
A legjobb környezetvédelmi vezetési gyakorlat keretében a kiskereskedők az energiaigény minimalizálása után integrálják üzleteikbe a megújuló energiaforrásokat.
There is no limitation on the size, type or geographical location of the retailer to establish a comprehensive energy management system, taking into account appliances, distribution centres, specific energy uses or communication and training.
Az energiaigény megújuló energiaforrások segítségével történő kielégítése rendkívüli előnyökkel jár környezeti szempontból.
For small enterprises, procurement of efficient appliances, staff training and communication are feasible and affordable measures.
Alapvetően fontos azonban, hogy elsőként az energiaigény csökkentése és az energiahatékonyság növelése történjen meg a 3.1.1–3.1.8. pontnak megfelelően, és csak ezt követően, az így fennmaradó energiaigény kielégítése céljából kerüljön sor a megújuló energiaforrások igénybevételére.
(i1) Specific energy consumption of the store per m2 (sales area) and year.
Érdemes lehet megfontolni a hőszivattyúk és a kapcsolt hő- és villamosenergia-előállító rendszerek alkalmazásának lehetőségét is.
(i10) Installed lighting and/or appliance power per m2.
Elvi szinten mindenfajta értékesítési helyen alkalmazható.
(i11) Energy management system [12] in place to drive continuous improvement (y/n).
Fontos korlátozást jelent a megújuló energiaforrások rendelkezésre állása, a földfelszínre vagy tetőre telepített eszközök megközelíthetősége, valamint a kapcsolt hő- és villamosenergia-előállító rendszerek esetében az energiaigény kiszámíthatósága.
(b10) 100 % of distribution centres who exclusively service the retailer are monitored.
A mikrovállalkozások esetében jó megoldás lehet a zöld közbeszerzés.
Use of alternative energy sources
A kisvállalkozások esetében a megújuló energiaforrásból előállított, illetőleg más forrásokból származó energia igénybevétele reális megoldás lehet.
After minimising the energy demand, BEMP is to integrate renewable energy sources in stores.
(M12) A telephelyen vagy annak közelében előállított alternatív energiának az eladótér 1 m2-ére jutó éves fajlagos mennyisége energiaforrásonként
Meeting the energy demand with renewable energy has substantial environmental benefits.
(M13) A telephelyen vagy annak közelében megújuló energiaforrásokból előállított energia százalékos aránya az üzlet energiafelhasználásán belül [13]
However, it is crucial to first reduce the energy demand and increase the efficiency as explained in 3.1.1 to 3.1.8 and then integrate renewables for the remaining energy demand.
(B11) Közel nulla energiaigényű épületek (üzletek, elosztóközpontok) üzemeltetése ott, ahol a helyi körülmények lehetővé teszik a megújuló energiaforrások telephelyi vagy telephelyközeli hasznosítását
The implementation of heat pumps and combined heat and power systems should also be considered.
A kiskereskedelmi beszállítói lánc
In principle, it is applicable to any store format.
ábra
Important limitations are the availability of renewable sources, accessibility of land or roof installations and stability of demand for combined heat and power systems.
A beszállítói láncok minőségének szisztematikus javításával összefüggő alapvető kérdések és feladatok javasolt műveleti sorrendje a legjobb gyakorlat keretében (szürkített mezők), előfeltételek és két stratégia (S1 és S2) [14]Termékfejlesztés, minősítő rendszer kidolgozása
Green purchasing can be a good solution for micro enterprises.
Széles körű javulás elérése
For small enterprises, the use of renewable energy or other alternative sources is achievable.
Beav. pontok kijelölése
(i12) Specific on-site or nearby alternative energy generation per m2 of sales area per energy source.
Kiemelt termékcsoport?
(i13) Percentage of renewable energy produced on-site or nearby, as a ratio of the energy use of the store [13].
KÖZPONTI TERMÉK-CSOPORTOK
(b11) To have nearly zero energy buildings (stores or distribution centres) where local conditions allow the production of renewable energy on site or nearby.
A környezettudatos fogyasztás ösztönzése
Retail supply chain
Legrosszabb termékek kizárása
Figure 3.1
Harmadik fél általi tanúsítás megkövetelése
Proposed sequence of key questions and actions (shaded rectangular boxes) representing best practice for systematic supply chain improvement, divided into prerequisites and two strategies (S1 and S2) [14]
Van széles körű körny.v. minősítő rendszer?
Drive widespread improvement
Kizáró kritériumok (pl. vöröslistás hal)?
Improved core assortment
Szóba jövő elismert címkék
Work with major suppliers to improve eco-efficiency
Adatcsere létrehozása a beszállítókkal
Establish and audit supplier/product env. requiremens Exclude worst products
Környezet-védelmi értékelés Jobb központi választék
Require third party certification
A beszállítói láncok környezeti fenntarthatóságának beépítése az üzleti stratégiába és a vállalkozás működésébe
Promote front-runner products
A legjobb környezetvédelmi vezetési gyakorlat keretében a felső vezetés beépíti a beszállítói láncok környezeti fenntarthatóságát az üzleti stratégiába, és a kifejezetten ezzel a kérdéssel foglalkozó, ideális esetben külön erre a célra létrehozott szervezeti egységen belül dolgozó igazgatási személyzet pedig koordinálja a szükséges intézkedéseknek a különböző kiskereskedelmi műveletekben történő végrehajtását.
Scope for efficient intervention?
Az intézkedések végrehajtását legalább a beszerzéssel, a gyártással, a minőségbiztosítással, a fuvarozással és logisztikával, valamint a marketinggel foglalkozó munkatársak és szervezeti egységek között kell koordinálni.
Possible to set product/supplier env. requirements?
Különösen fontos a széles körben tudatosított és a vállalati döntéshozatali folyamatokban nagy súllyal figyelembe vett kvantitatív környezeti fenntarthatósági célszámok meghatározása: ezek a beszállítói láncok környezeti fenntarthatóságának javításában mind mutatóként, mind mozgatórugóként szolgálnak.
Relevant front-runner label
A 3.1. ábra – időrend, illetve környezeti hatásosság szerint rendezve – bemutatja azt a műveleti sorrendet, amelyet követve a legjobb gyakorlat keretében végrehajthatók a termékek beszállítói láncainak szisztematikus javítására irányuló intézkedések.
Relevant widely applicable third party env. standard?
A legjobb környezetvédelmi vezetési gyakorlat keretében a kiskereskedők végrehajtják ezt a műveleti sorrendet (ezek a legjobb környezetvédelmi vezetési gyakorlat alább ismertetendő elemeiben is megjelennek).
CORE PRODUCT GROUPS
(K12) A beszállítói láncok javítása érdekében minden kiemelt termékcsoportban programok kerülnek szisztematikus módon végrehajtásra.
Prioritise supply chain improvement
A központi termékek beszállítói láncainak értékelése a kiemelt termékek, a beszállítók és a javítási lehetőségek meghatározása érdekében, hatásos mechanizmusok meghatározása a beszállítói láncok javítására
Prerequisites
A kiskereskedők által igénybe vett beszállítói láncok környezeti fenntarthatóságának javítása érdekében a legjobb környezetvédelmi vezetési gyakorlat keretében alkalmazandó műveleti sorrend (3.1. ábra) szerint a kiskereskedőknek – a termékek beszállítói láncainak környezeti értékelésével, a meglévő tudományos információk felhasználásával, szakértőkkel (például nem kormányzati szervezetekkel) való konzultáció útján és életciklus-értékelési eszközökkel – meg kell határozniuk azokat a kiemelt termékeket, folyamatokat és beszállítókat, amelyeknek javítani kívánják a környezeti fenntarthatóságát.
Integrate supply chain environmental sustainability into business strategy and operations
Ezt követően a kiskereskedőknek meg kell határozniuk a kiemelt termékcsoportok esetében alkalmazható javítási lehetőségeket.
BEMP is for top-level management to integrate supply chain environmental sustainability into the business strategy, and for dedicated management personnel (ideally within a dedicated unit) to coordinate implementation of necessary actions across retail operations.
Ennek egyik fontos eleme azon, harmadik felek által létrehozott, széles körben elismert környezetvédelmi minősítő rendszerek azonosítása, amelyek felhasználhatók a beszállítók és/vagy a termékek jobb környezeti teljesítményének jelzésére.
Actions should at least be coordinated across individuals or departments responsible for procurement, manufacturing, quality assurance, transport and logistics, and marketing.
E minősítő rendszerek alkalmazhatóságában és az általuk a környezet számára biztosított védelem szintjében jelentős különbségek vannak.
The establishment of quantitative environmental sustainability targets that are widely communicated and highly weighted in the corporate decision-making process is particularly important, both as an indicator and driver of actions to improve supply chain environmental sustainability.
Egyes ilyen minősítő rendszerek széles körben alkalmazhatók (3.4–3.7. táblázat); ezek esetében a legjobb gyakorlat annak biztosítása, hogy minden beszállító/termék tanúsítva legyen.
A sequence of best practice actions for systematic improvement of product supply chains, determined according to chronological order and environment effectiveness, is proposed in Figure 3.1.
Az energiafogyasztás címkézés útján történő jelölését szabályozó 2010/30/EU irányelvvel létrehozott jogi keret segítségével a fogyasztók – de a kiskereskedők is – a termékportfóliójukat a legkedvezőbb energiahatékonysági osztályba összpontosíthatják.
BEMP is the implementation of this sequence of actions (also reflecting BEMPs described subsequently).
Más ilyen minősítő rendszerek alapkritériumai nem alkalmazhatók széles körben az összes termék és beszállító környezeti fenntarthatóságának javítására, hanem csupán a kiemelkedő termékek azonosítására szolgálnak (3.3. táblázat).
Integration of an environmentally sustainable supply chain strategy into retail management structure and operations is possible for any retailer.
Az EU ökocímkéjét például olyan termékek kaphatják meg, amelyeknek a teljes életciklusra kiterjedő környezeti teljesítménye az adott kategóriába eső termékek felső 10–20 %-áénak felel meg.
For large retailers, this BEMP is more complex and requires extensive training and reorganisation to establish environmentally sustainable sourcing priorities.
A magas szintű követelményeket támasztó minősítő rendszerek, például az ISO szerinti I. típusú környezetvédelmi címkézés [15] és az ökológiai termékek (biotermékek) esetében a legjobb gyakorlat e termékek választásának a fogyasztók körében való népszerűsítése.
Integrating management of supply chain environmental sustainability into retail organisations can improve long-term economic performance, by creating a strong value-added brand identity, and by securing efficient and sustainable product supplies into the future.
táblázat
For small enterprises, such actions may be relatively straight-forward to implement and may be associated with a change in market positioning to emphasise a more sustainable value-added product assortment.
Példák a kiemelkedő környezeti tulajdonságokkal rendelkező termékek tanúsítására szolgáló minősítő rendszerekre, valamint az alkalmazási körükbe tartozó termékcsoportokra: nem kimerítő illusztratív felsorolás
(i14) Public reporting of quantitative corporate targets specifically related to improving the environmental sustainability of priority product supply chains
Minősítő rendszer
(i15) Presence of a high-level business unit with responsibility for driving and coordinating environmental sustainability actions in the supply chain
Termékcsoport
(i16) Quantitative internal performance targets (e.g. for individual employees) specifically related to supply chain environmental sustainability
Blue Angel (Kék Angyal)
(b12) Systematic implementation of supply chain improvement programmes across priority product groups
Az EU ökocímke-rendszere
Assess core product supply chains to identify priority products, suppliers and improvement options and identify effective product supply chain improvement mechanisms
Nordic Swan (Északi Hattyú)
As per the sequence of BEMPs applicable to environmental improvement of retail supply chains (Figure 3.1), retailers should identify priority products, processes and suppliers for improvement through environmental assessment of product supply chains, using existing scientific information, consultation with experts (e.g. NGOs), and lifecycle assessment tools.
Az EU energiacímke-rendszere (legmagasabb energiahatékonysági osztály)
Then, retailers must identify the relevant improvement options available for priority product groups.
Nem élelmiszer-ipari termékek
One important aspect of this is the identification of relevant widely-recognised third-party environmental standards that may be used to indicate higher levels of supplier and/or product environmental performance.
Élelmiszerek és természetes szálas termékek