natgillin/translations-raw huggingface dataset:
The adhered dust increases the concentration of opium alkaloids on poppy seed.
A mákolaj ráadásul hamar megromlik és igen gyorsan oxidálódik.
Moreover, the poppy oil has short durability and oxidises very quickly.
A mag sérülése következtében így – a bekövetkező szennyeződés és az ópium-alkaloid szintek növekedése mellett – nem csupán az élelmiszercélú felhasználásra szánt mák érzékszervi tulajdonságainak minősége csökken, hanem eltarthatósága is romlik.
The damaged seed thus considerably decreases both the sensory quality of food poppy and its durability along with causing contamination and increasing opium alkaloid levels.
A gyógyszerészeti célú mák betakarítása során alapvetően fontos, hogy csak a tok és bizonyos mennyiségű mákszalma kerül begyűjtésre.
For the harvest of poppy for pharmaceutical use it is essential that only the pod and some straw are collected.
Ezért betakarítása takarmánybetakarító kombájnnal történik, melynek feje speciális beállítások révén csak a növény felső részét takarítja be.
Therefore a forage harvester with a specially adapted header which only harvests the top of the plant should be used for the harvest.
Takarmánybetakarító kombájn használatával csak a növény szükséges részeit takarítják be, csökkentve a szennyeződés valószínűségét.
The use of the forage harvester means that only the necessary part of the plant is harvested therefore lessening the chance of contamination.
A betakarítást követő kezelés
Post-harvest conditioning
A mákmagok nem tartalmaznak, vagy csak nagyon kis mennyiségben tartalmaznak ópium-alkaloidokat.
Poppy seeds do not or contain relatively low levels of opium alkaloids.
A mákmagok felületén előforduló ópium-alkaloid koncentrációjára való hivatkozás a mákszalmáról (a máktok fala) odakerülő apró porszemcsékre vonatkozik.
When reference is made to opium alkaloid levels on poppy seed, this refers to tiny particles of dust from the straw (capsule wall).
Ezért elengedhetetlen a betakarítást követő tisztítás és feldolgozás, függetlenül attól, hogy az említett porban magas vagy alacsony-e az ópium-alkaloidok aránya.
Therefore post-harvest cleaning or processing is essential, irrespective of whether this dust is high or low in opium alkaloids.
Betakarítást követően és a mákmagok élelmiszercélú felhasználását megelőzően a magokat meg kell tisztítani, a porszemcséket szívókészülékkel el kell távolítani, valamint minden más szennyeződést is el kell távolítani, végül elérve a 99,8 %-ot meghaladó tisztaságot.
After the harvest, and before the use of poppy seed for food, the seed should be cleaned, dust particles should be removed by an aspirator and any other impurities should be removed, finally achieving a purity of more than 99,8 %.
Tárolás
Storage
Ha a szemes mákot a végső kezelés előtt tárolják, mákszalmával együtt kell betakarítani, és a betakarított növényrészeket rácson tartva, aktív szellőztetés révén kell biztosítani a megfelelő levegőztetést, valamint a 8–10 %-ot meg nem haladó nedvességtartalmat.
Where the poppy seed is to be stored before final conditioning, it should be harvested with poppy straw and the harvested mix should be appropriately aired on grids with active ventilation, to ensure that the moisture content does not exceed 8 % to 10 %.
Hosszú távú, szellőztetéssel kísért tároláshoz kezeletlen levegőt (vagyis előzetesen nem felfűtött levegőt) kell használni.
For long-term storage with ventilation, the untreated air, i.e. the air that has not been pre-heated, should be used.Poppy seed that has been treated in this manner can be easily stored for the period of 12 months with no substantial change in quality.
Az így kezelt mákmagok 12 hónapon át jelentős minőségbeli változás nélkül tárolhatók.
Once the poppy seed is cleaned, it should be stored in ventilated containers, or big-bags or bags certified for packaging of bulk foodstuffs, with no direct contact with the floor of the storage place.
A megtisztított mákmagokat szellőző tartóedényekben, big-bag zsákokban vagy ömlesztett élelmiszerek csomagolására hitelesített zsákokban kell tárolni, kerülve a tárolóhelyiség padlójával való közvetlen érintkezést.
In case the poppy seeds need to undergo an additional treatment to reduce the presence of opium alkaloids before human consumption or use as an ingredient in foodstuffs, those poppy seeds should be labelled in an appropriate way indicating the need to subject the poppy seeds to a physical treatment to reduce the opium alkaloid content before human consumption or use as an ingredient in foodstuffs.
Amennyiben a mákmagokat további kezelésnek kell alávetni annak érdekében, hogy ópium-alkaloidtartalmukat az emberi fogyasztás vagy az élelmiszerben való felhasználás előtt csökkentsék, gondoskodni kell a megfelelő címkézésről, amely feltünteti, hogy a mákmagokon az emberi fogyasztást vagy az élelmiszerben való felhasználást megelőzően az ópium-alkaloidtartalom csökkentését szolgáló fizikai kezelést kell végezni.
Good practices to prevent the presence of opium alkaloids during processing
Helyes mezőgazdasági gyakorlatok az ópium-alkaloidok feldolgozás során való előfordulásának megelőzése érdekében
The opium alkaloid content of poppy seeds can be reduced by several means of pretreatment and food processing.
A mákmagok ópium-alkaloidtartalma többféle előkezelési és élelmiszer-feldolgozási eljárással csökkenthető.
It has been shown that during the processing of food, the alkaloid content may decrease by up to about 90 % and with pretreatment and heat processes combined even almost totally.
Megállapítást nyert, hogy az élelmiszer-feldolgozás során az alkaloidtartalom akár 90 %-kal csökkenhet, előkezeléssel és hőkezelési eljárásokkal kombinálva pedig szinte teljesen eltűnik.
The most effective methods include washing and soaking, heat treatments using temperatures at least above 135 °C, but preferably above 200 °C, lower temperatures (e.g. 100 °C) in combination with moisture or washing as well as grinding and combinations of the multiple treatments.
A leghatékonyabb eljárások közé a következők tartoznak:
Poppy-seed-containing foods usually go through several processes before being served.
mosás és áztatás, a legalább 135 °C-ot, de lehetőség szerint 200 °C-ot meghaladó hőkezelések, az alacsonyabb (pl. 100 °C) hőmérsékletű hőkezelés nedvességgel vagy mosással kombinálva, valamint őrlés, illetve a különböző kezelések kombinációi.
In the case of bread and rolls, often whole, untreated poppy seeds are used mainly as decoration and no other treatment than baking takes place.
A szemes mákot tartalmazó élelmiszereket fogyasztási célú felkínálásuk előtt általában számos eljárásnak vetik alá.
In other foods, poppy seeds are commonly ground before adding on top of a dish or before using in bakery products.
A kenyér és a péksütemények esetében gyakran egész, kezeletlen mákmagokat használnak elsősorban dekorációs célokra, és a sütésen kívül egyéb eljárásra nem kerül sor.
Poppy seeds are also used as poppy seed filling, which is a combination of ground poppy seeds, sugar, liquid (water or milk) and possible additional ingredients and spices.
Más élelmiszerekben a mákmagokat rendszerint megőrlik, mielőtt az elkészült ételre szórnák, vagy pékáruban használnák fel.
The poppy seed filling is usually heat treated before use in the food preparation.
A mákmagokat emellett – darált mák, cukor, folyadék (víz vagy tej) és más lehetséges összetevők és fűszerek kombinációjából álló – töltelékként is felhasználják.
In certain cuisine traditions, poppy seeds are used raw, whole or ground, without any heat treatment as important part of the meal.
A mákos tölteléket az ételben való felhasználás előtt rendszerint hőkezelik.
Thus, poppy seeds in foods often go through a combination of different processing steps including grinding, mixing with liquid, heat treatment and sometimes even with several heat treatment steps.
Egyes gasztronómiai hagyományokban a mákmagokat nyersen – egészben vagy őrölve – használják fel, kőkezelés nélkül, az adott étkezés fontos részeként.
Although a single processing step may not have a major reducing effect on the poppy seed alkaloid content, a combination of pretreatment (e.g. processing of the poppy seed filling) followed by heat treatment (e.g. baking) may reduce the poppy seed alkaloid content to non-detectable quantities.
Az élelmiszerekben használt mákmagokat tehát különböző feldolgozási eljárások kombinációinak vetik alá, többek között őrlésnek, folyadékban való elkeverésnek, valamint hőkezelésnek, amely esetenként akár több lépcsőből is állhat.
By the combination of washing and drying on a technical scale, reductions of morphine concentrations were achieved also in highly contaminated batches of raw poppy seeds (original concentration varying from 50 up to 220 mg morphine/kg) down to concentrations below 4 mg morphine/kg without loss of quality and organoleptic properties.
Előfordulhat, hogy egyetlen feldolgozási szakasz önmagában nem csökkenti jelentősen a mákmagok alkaloidtartalmát, de az előkezelés (pl. a mákos tölteték feldolgozása), majd az azt követő hőkezelés (pl. sütés) az alkaloidtartalmat a kimutathatóság szintje alá csökkentheti.
The recommended pretreatments and processing methods reducing the alkaloid content of poppy seeds and poppy seed products are shown in the table below.
A mosási és szárítási eljárások ipari szintű kombinációjával a nyers mákmagok nagymértékben szennyezett tételeiben (az eredetileg 50–220 mg morfin/kg között változó) morfinkoncentráció 4 mg morfin/kg koncentráció alatti szintre csökkent, anélkül, hogy ez a minőségi és érzékszervi tulajdonságokat kedvezőtlenül érintette volna.
However the following observations need to be made:
Az alábbi táblázat bemutatja a szemes mák és az abból készült termékek alkaloidtartalmának csökkentésére szolgáló, javasolt előkezelési és feldolgozási eljárásokat.
heat treatment before final food processing is not to be recommended because it contributes to the destruction of fats and can cause rancidity and loss of the typical poppy seed flavour,
Ennek kapcsán a következő észrevételeket szükséges tenni:
if the washing or soaking with water is required to reduce the alkaloid content of poppy seeds, it should be carried out shortly after the harvest.
A végleges élelmiszer-feldolgozás előtt nem javasolt hőkezelés alkalmazása, mivel károsítja a zsírtartalmat, avasodást okozhat, és a szemes mák jellegzetes ízét is elveheti.
However it should be taken into account that this might reduce the quality and/or shelf-life of the poppy seeds.
Ha a mákmagok alkaloidtartalmának csökkentéséhez mosás vagy vízben való áztatás szükséges, azt célszerű röviddel a betakarítás után elvégezni.
Table
Ugyanakkor figyelembe kell venni, hogy ez ronthatja a mákmagok minőségét és/vagy eltarthatóságát.
Recommended pretreatments and processing methods reducing the alkaloid content of poppy seeds and poppy seed products
Táblázat
Pretreatments and processing methods
A szemes mák és az abból készült termékek alkaloidtartalmának csökkentésére szolgáló, javasolt előkezelési és feldolgozási eljárások
Additional conditions
Előkezelési és feldolgozási eljárások
Effect
Kiegészítő feltételek
Quantity of effect
Hatás
Washing or soaking with water
A kifejtett hatás mértéke
Time (5 min)
Mosás vagy áztatás vízben
Increased time and temperature (30 s — 2 min — 30 min) in water of
Idő (5 perc)
Reduction in alkaloid content
Megnövelt időmennyiség (30 másodperc – 2 perc – 30 perc) az alábbi hőmérsékletű vízben:
80 % -100 % ↓
Egyszeri mosás, kismértékben savas körülmények
Single washing, slightly acidic conditions
Hőmérséklet/hőkezelés
Temperature/heat treatment
Kenyérsütés
Bread baking
200 °C + őrlés
200 °C + grinding
Őrlés
Grinding
A morfin gyorsabb lebomlása, pszeudomorfin képződése, a termék aromájának javulása
Oxygen (large active surface)
Fény
Increased pH
A lebomlás sebességére gyakorolt enyhe hatás
Accelerated degradation rate of morphine, formation of pseudomorphine, improved aroma of the product
Kombinált előkezelés
Light
Mosás, 100 °C, 1 perc + szárítás (90 °C-on, 120 percig)
Minor influence on the degradation rate
Gőzzel történő benedvesítés 100 °C-on, 10 perc + szárítás (90 °C, 120 perc)
Combined pretreatment
Benedvesítés 100 °C-on, 10 perc + őrlés + szárítás (90 °C, 120 perc)
Washing, 100 °C, 1min + roasting 200 °C, 20 min
Előkezelés + sütés
Washing, 100 °C, 1min + drying (90 °C, 120 min)
Az alkaloidtartalom nagymértékű csökkenése a gőzzel és hővel történő előkezelés kombinációjával, majd száraz hőkezelés
Moisture with steam 100 °C, 10 min + drying (90 °C, 120 min)
Gőzzel történő előkezelés + őrlés + sütés kombinációja
Moisture 100 °C, 10min + grinding + drying (90 °C, 120 min)
www.efsa.europa.eu/efsajournal.htm.
amending the Annex to Recommendation 2013/711/EU on the reduction of the presence of dioxins, furans and PCBs in feed and food
a takarmányokban és élelmiszerekben előforduló dioxinok, furánok és PCB-k csökkentéséről szóló 2013/711/EU ajánlás mellékletének módosításáról
Action levels for dioxins and dioxin-like PCBs have been set by Commission Recommendation 2013/711/EU [1] in order to stimulate a pro-active approach to reduce the presence of dioxins and dioxin-like PCBs in food.
A 2013/711/EK bizottsági ajánlás [1] a dioxinok és dioxinjellegű PCB-k élelmiszerekben való előfordulásának csökkentését célzó proaktív megközelítés ösztönzése érdekében a dioxinokra és dioxinjellegű PCB-kre vonatkozóan beavatkozási szinteket állapított meg.
It is appropriate to align the action level for dioxin-like PCBs in clays as food supplement to the action level applicable to the same clays intended for animal feed as established by Directive 2002/32/EC of the European Parliament and of the Council [2] and to align the action level for dioxins and dioxin-like PCBs in cereals intended for human consumption to the action levels applicable to cereals intended for animal feed.
Helyénvaló az étrend-kiegészítőként forgalmazott agyagban jelen lévő dioxinjellegű PCB-kre vonatkozóan megállapított beavatkozási szintet összehangolni a takarmányozásra szánt ugyanolyan agyagra vonatkozó, a 2002/32/EK európai parlamenti és tanácsi irányelvben [2] meghatározott beavatkozási szinttel, valamint az emberi fogyasztásra szánt gabonafélékben jelen lévő dioxinokra és dioxinjellegű PCB-kre vonatkozóan megállapított beavatkozási szintet a takarmányozásra szánt gabonafélék esetében alkalmazandó beavatkozási szintekkel.
Oilseeds have been found contaminated with dioxins and dioxin-like PCBs and while an action level was established for oilseeds intended for animal feed, no such level was established for oilseeds intended for human consumption.
Megállapították, hogy az olajos magvak dioxinnal és dioxinjellegű PCB-vel szennyezettek, és amíg a takarmányozásra szánt olajos magvak esetében beavatkozási határérték került meghatározásra, az emberi fogyasztásra szánt olajos magvak esetében ez nem történt meg.
Therefore, it is appropriate to set action levels for dioxins and dioxin-like PCBs in oilseeds intended for human consumption.
Ezért helyénvaló beavatkozási szinteket meghatározni az emberi fogyasztásra szánt olajos magvakban előforduló dioxinokra és dioxinjellegű PCB-kre vonatkozóan.
For dried fruits and vegetables (including dried herbs) it is appropriate to apply specific concentration factors for the drying as provided for in Article 2 of Commission Regulation (EC) No 1881/2006 [3].
A szárított gyümölcsökre és zöldségekre (ideértve a szárított fűszernövényeket) a szárítás vonatkozásában helyénvaló konkrét koncentrációs tényezőket megállapítani az 1881/2006/EK bizottsági rendelet [3] 2. cikkében meghatározottaknak megfelelően.
Recommendation 2013/711/EU should therefore be amended accordingly,
A 2013/711/EU ajánlást ezért ennek megfelelően módosítani kell,
The Annex to Recommendation 2013/711/EU is replaced by the Annex to this Recommendation
A 2013/711/EU ajánlás mellékletének helyébe ezen ajánlás melléklete lép.
Commission Recommendation 2013/711/EU of 3 December 2013 on the reduction of the presence of dioxins, furans and PCBs in feed and food (OJ L 323, 4.12.2013, p. 37).
A Bizottság 2013. december 3-i 2013/711/EU ajánlása a takarmányokban és élelmiszerekben előforduló dioxinok, furánok és PCB-k csökkentéséről (HL L 323., 2013.12.4., 37. o.)
Directive 2002/32/EC of the European Parliament and of the Council of 7 May 2002 on undesirable substances in animal feed (OJ L 140, 30.5.2002, p. 10).
Az Európai Parlament és a Tanács 2002. május 7-i 2002/32/EK irányelve a takarmányban előforduló nemkívánatos anyagokról (HL L 140., 2002.5.30., 10. o.).
Commission Regulation (EC) No 1881/2006 of 19 December 2006 setting maximum levels for certain contaminants in foodstuffs (OJ L 364, 20.12.2006, p. 5).
A Bizottság 2006. december 19-i 1881/2006/EK rendelete az élelmiszerekben előforduló egyes szennyező anyagok felső határértékeinek meghatározásáról (HL L 364., 2006.12.20., 5. o.)
“Dioxins + furans (WHO-TEQ)” means the sum of polychlorinated dibenzo-para-dioxins (PCDDs) and polychlorinated dibenzofurans (PCDFs), expressed as World Health Organisation (WHO) toxic equivalent using the WHO-toxic equivalency factors (WHO-TEFs);
Dioxinok + furánok (WHO-TEQ) a poliklórozott dibenzo-para-dioxinok (PCDD-k) és poliklórozott dibenzo-furánok (PCDF-ek) összege az Egészségügyi Világszervezet (WHO) toxicitási egyenértékében kifejezve, a WHO által megállapított toxicitási egyenérték-tényezők (WHO-TEF-ek) alkalmazásával.
“Dioxin-like PCBs (WHO-TEQ)” means the sum of polychlorinated biphenyls (PCBs), expressed as WHO toxic equivalent using the WHO-TEFs;
Dioxinjellegű PCB-k (WHO-TEQ) a poliklórozott bifenilek (PCB-k) összege a WHO toxicitási egyenértékében kifejezve, a WHO által megállapított toxicitási egyenérték-tényezők (WHO-TEF-ek) alkalmazásával.
“WHO-TEFs” means the World Health Organisation toxic equivalence factors for human risk assessment based on the conclusions of the World Health Organization (WHO) — International Programme on Chemical Safety (IPCS) expert meeting which was held in Geneva in June 2005 (Martin van den Berg et al., The 2005 World Health Organization Re-evaluation of Human and Mammalian Toxic Equivalency Factors for Dioxins and Dioxin-like Compounds.
WHO-TEF-ek az Egészségügyi Világszervezet (WHO) Nemzetközi Kémiai Biztonsági Programja (IPCS) keretében 2005 júniusában Genfben tartott szakértői konferencia megállapításai alapján számított, a humán kockázatok felméréséhez használt toxicitási egyenérték-tényezők (Martin van den Berg és mtsai.: The 2005 World Health Organization Re-evaluation of Human and Mammalian Toxic Equivalency Factors for Dioxins and Dioxin-like Compounds (Dioxinok és dioxinszerű vegyületek emberekre és emlősökre vonatkozó toxicitási egyenérték-tényezőinek az Egészségügyi Világszervezet által 2005-ben végzett újraértékelése).
Toxicological Sciences 93(2), 223–241 (2006)).
Toxicological Sciences 93(2), 223–241 [2006]).
FOOD
ÉLELMISZER
ACTION LEVEL FOR DIOXINS + FURANS (WHO-TEQ) [1]
BEAVATKOZÁSI SZINTEK DIOXINOKRA + FURÁNOKRA (WHO-TEQ) [1]
ACTION LEVEL FOR DIOXIN-LIKE PCBS (WHO-TEQ) [1]
BEAVATKOZÁSI SZINTEK DIOXINJELLEGŰ PCB-KRE (WHO-TEQ) [1]
1,75 pg/g fat [3]1,25 pg/g fat [3]0,75 pg/g fat [3]1,00 pg/g fat [3]
1,75 pg/g zsír [3]1,25 pg/g zsír [3]0,75 pg/g zsír [3]1,00 pg/g zsír [3]
1,75 pg/g fat [3]0,75 pg/g fat [3]0,50 pg/g fat [3]0,75 pg/g fat [3]
1,75 pg/g zsír [3]0,75 pg/g zsír [3]0,50 pg/g zsír [3]0,75 pg/g zsír [3]
Muscle meat of farmed fish and farmed fishery products
Tenyésztett hal színhúsa és ebből készült halászati termékek
Cereals and oilseeds
Gabonafélék és olajos magvak
Fruits and vegetables (including fresh herbs) [4]
Gyümölcs, zöldség (ideértve a friss fűszernövényeket) [4]
Upperbound concentrations:
A koncentráció felső határértéke:
Upperbound concentrations are calculated assuming that all the values of the different congeners less than the limit of quantification are equal to the limit of quantification.
a koncentráció felső határértékének kiszámítása azon feltételezés alapján történik, hogy a meghatározási határt mennyiségileg el nem érő kongénerek értéke a meghatározási határértékkel egyenlő.
Foodstuffs listed in this category as defined in Regulation (EC) No 853/2004 of the European Parliament and of the Council of 29 April 2004 laying down specific hygiene rules for food of animal origin (OJ L 139, 30.4.2004, p.
Az állati eredetű élelmiszerek különleges higiéniai szabályainak megállapításáról szóló, 2004. április 29-i 853/2004/EK európai parlamenti és tanácsi rendeletben meghatározottak szerint e kategóriában felsorolt élelmiszerek (HL L 139., 2004.4.30., 55. o.).
55).
A beavatkozási szintek nem alkalmazandók 2 %-nál kevesebb zsírtartalmú élelmiszerre.
The action levels are not applicable for food products containing < 2 % fat.
A szárított gyümölcsök és szárított zöldségek (ideértve a szárított fűszernövényeket) tekintetében az 1881/2006/EK rendelet 2. cikke alkalmazandó.
on the Data Protection Impact Assessment Template for Smart Grid and Smart Metering Systems
az intelligens energiahálózatok és fogyasztásmérő rendszerek adatvédelmi hatásvizsgálatára vonatkozó sablonról
Smart grids are an enabler for implementing key energy policies.
Az intelligens energiahálózatok teszik lehetővé a kulcsfontosságú energetikai szakpolitikák végrehajtását.
In the 2030 policy framework context, smart grids, as the backbone of the future decarbonised power system, are recognised as a facilitator for the energy infrastructure's transformation in order to accommodate higher shares of variable renewable energy, improve energy efficiency and ensure security of supply.
A 2030-ra szóló szakpolitikai keretprogrammal összefüggésben az intelligens energiahálózatok a leendő szén-dioxid-mentes energiarendszer gerinceként előmozdítják az energetikai infrastruktúra átalakítását azzal a céllal, hogy az nagyobb arányban tartalmazzon megújuló energiát, javuljon az energiahatásfoka és biztosítsa az ellátás biztonságát.
Smart grids provide an opportunity to boost EU technology providers' competitiveness, as well as a platform for traditional energy companies and new market entrants to develop innovative energy services and products in grid infrastructure and related information and communications technology (ICT), home automation and appliances.
Az intelligens energiahálózatok lehetőséget nyújtanak az európai uniós technológiaszolgáltatók versenyképességének növelésére, valamint platformot biztosítanak a hagyományos energetikai vállalkozásoknak és az új piaci belépőknek innovatív energiaszolgáltatások és -termékek kifejlesztésére a hálózati infrastruktúra és a hozzá kapcsolódó információs és kommunikációs technológiák (IKT), háztartások automatizálása és háztartási készülékek területén.
Smart metering systems are a stepping stone towards smart grids.
Az intelligens fogyasztásmérő rendszerek fontos lépést jelentenek az intelligens hálózatok felé.
They provide the tools to empower consumers' active participation in the energy market, and enable system flexibility through demand response schemes and other innovative services.
Biztosítják annak eszközét, hogy a fogyasztók aktív résztvevői lehessenek az energiapiacnak, valamint növelik a hálózat rugalmasságát keresletoldali visszajelzési rendszerek és más innovatív szolgáltatások által.
In accordance with Directive 2009/72/EC of the European Parliament and of the Council [1] and Directive 2009/73/EC of the European Parliament and of the Council [2], Member States are required to ensure the implementation of smart metering systems that assist the active participation of consumers in the electricity and gas supply markets.
A 2009/72/EK európai parlamenti és tanácsi irányelvvel [1] valamint a 2009/73/EK európai parlamenti és tanácsi irányelvvel [2] összhangban a tagállamoknak biztosítaniuk kell az intelligens mérési rendszerek bevezetését annak érdekében, hogy segítsék a fogyasztók aktív részvételét a villamosenergia-, illetve a gázellátás piacán.