natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Council Regulation (EC) No 510/2006 of 20 March 2006 on the protection of geographical indications and designations of origin for agricultural products and foodstuffs [1]‘ROBIOLA DI ROCCAVERANO’
Elnevezés
Name
Tagállam vagy harmadik ország
‘Robiola di Roccaverano’
Olaszország.
Member State or Third Country
A mezőgazdasági termék vagy élelmiszer leírása
Italy
A termék típusa
Description of the agricultural product or foodstuff
osztály:
Type of product
Sajtok.
Class 1.3.
Az 1. pontban szereplő elnevezéssel jelölt termék leírása
Cheeses
A „Robiola di Roccaverano” oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott terméket egész évben gyártják.
Description of the product to which the name in point 1 applies
A sajtot tejalvadékból állítják elő, frissen, majd érlelésnek vetik alá.
‘Robiola di Roccaverano’ is a cheese made throughout the year from fresh curd subjected to ripening or maturing.
A „Robiola di Roccaverano” OEM henger alakú, lapja sík felületű, enyhén recés, oldala kissé domború.
‘Robiola di Roccaverano’ PDO is cylindrical in shape with straight faces with slightly bevelled edges and a slightly convex lateral surface.
Átmérője 10 és 14 cm közötti, oldalának magassága 2,5–4 cm.
The faces are between 10 and 14 cm in diameter and the lateral surface is 2,5 to 4 cm in height.
A sajt tömege 250 és 400 gramm közötti.
Each cheese weighs between 250 and 400 grams.
Ezek a paraméterek a minimális ideig érlelt termékre jellemzők.
These parameters apply at the end of the minimum maturation period.
A „Robiola di Roccaverano” sajt zsír-, fehérje- és hamutartalomra vonatkozó paraméterei a következők:
The reference criteria for ‘Robiola di Roccaverano’ as regards fat, protein substances and ash are as follows:
Zsír:
fat:
a szárazanyagban legalább 40 %;
minimum 40 % of dry matter
Fehérjék:
protein substances:
a szárazanyagban legalább 34 %;
minimum 34 % of dry matter
Hamu:
ash:
a szárazanyagban legalább 3 %.
minimum 3 % of dry matter.
A „Robiola di Roccaverano” sajtban az aromák és ízek az érlelés során erősödnek és karakteressé válnak.
The aromas and tastes of ‘Robiola di Roccaverano’ are intensified as the cheese is matured up to the point of pungency.
Az összes állat takarmányának több mint 80 %-ban az előállítási területről kell származnia.
Raw materials (for processed products only)
Silózott kukorica és takarmány használata tilos.
‘Robiola di Roccaverano’ is made from raw whole milk sourced exclusively from the production area from goats of the Roccaverano and Camosciata Alpina breeds and their crosses, ewes of the Pecora delle Langhe breed and cows of the Piemontese and Bruna Alpina breeds and their crosses in the following proportions:
Az állatok takarmánya semmiképpen nem tartalmazhat géntechnológiával módosított szervezeteket.
using either raw whole goats' milk exclusively or a blend of goats' milk with up to 50 % raw whole cows' and/or ewes' milk, from successive milkings carried out within a period of between 24 and 48 hours.
Nagyüzemi állattartásból származó tej használata nem megengedett.
The sheep and goats are fed by grazing between 1 March and 30 November and with green and/or dried fodder and fresh and processed cereal grain, legumes and oleaginous plants.
Azon állatok tartását, amelyek tejét a „Robiola di Roccaverano” sajt előállítása során felhasználják, a meghatározott földrajzi területen kell végezni.
Parcels of meadow-pasture, grassland and woodland must be entered in a register held by the inspection body.
Ugyanez vonatkozik a tej előállítására, feldolgozására és érlelésére.
The cows are fed by grazing and with green and/or dried fodder and fresh and processed cereal grain, legumes and oleaginous plants.
A szeletelésre, az aprításra, a csomagolásra stb. vonatkozó egyedi szabályok
More than 80 % of the feed of all the animals must come from the production area.
A csomagolást az előállítási területen kell végezni, mivel a sajttészta friss és lágy, továbbá a kéreg hiánya miatt a sajt dehidratálódhat, oxidálódhat, valamint fennáll a lipidek és más összetevők megváltozásának veszélye.
The use of maize silage and fodder is prohibited.
Továbbá – mivel a sajtnak nincs kérge – a gyártás során nem lehet a sajtot eltávolíthatatlan módon megjelölni.
The feed must not contain any GMOs.
A címkézésre vonatkozó egyedi szabályok
It is prohibited to use milk from livestock farms without grazing land.
Forgalomba hozatalakor a sajt csomagolására címkét kell ragasztani, amely lezárja a csomagolást, és tartalmazza az eredetmegjelölés stilizált „R” betűt ábrázoló logóját.
Specific steps in production that must take place in the defined geographical area
A gesztenyebarna, nagy „R” betű grafikus ábrájában egy csipkepárkányos bástya látható, amelyet Roccaverano település közismert tornya ihletett;
Holdings rearing the livestock whose milk is used to produce ‘Robiola di Roccaverano’ must be located within the defined geographical area.
az „R” betű felső lyuka a Robiola di Roccaverano sajtot jelképezi, míg a betű szára alatt látható zöld és sárgászöld díszítés a mezőket és Langa dombjainak jellegzetes, kanyargós vonulatait idézi.
The milk must be produced and processed within the defined geographical area.
Mindezt kör alakú, sötétzöld színű sáv veszi körül, amelyben fehér színnel, nagy betűkkel a „ROBIOLA DI ROCCAVERANO” felirat látható, alul középen pedig egy kis fehér színű, stilizált virág szerepel.
Specific rules concerning slicing, grating, packaging, etc.
A logó háttere fehér színű.
The cheeses must be packed in the production area, since the cheese's lack of a rind and its fresh and soft body expose it to the risk of dehydration, oxidation and deterioration of the fat content.
Az eredetmegjelölés logója alatt található az előállító gazdaság azonosító kódja, valamint a címke sorozatszáma, amelynek háttere a tisztán kecsketejből gyártott Robiola di Roccaverano esetén okkersárga, a kevert tejből készült sajtoknál pedig fehér.
In addition, because of its lack of a rind at the time of production, the cheese cannot be indelibly marked.
A címkén kötelezően fel kell tüntetni a felhasznált különböző tejfajták százalékos arányát.
Specific rules concerning labelling
Minden egyes sajt egészben, csomagolva és pecséttel ellátva kerül forgalomba.
On release for consumption, the packaging is sealed with an adhesive label bearing the PDO logo in the form of a stylised ‘R’.
A földrajzi terület tömör meghatározása
The brown, stylised uppercase ‘R’ contains the image of a tower with battlements, inspired by the historic tower in the Municipality of Roccaverano;
Castelletto d'Erro, Denice, Malvicino, Merana, Montechiaro d'Acqui, Pareto, Ponti, Spigno Monferrato, továbbá Cartosio településnek az Erro patak bal partján elterülő része.
the counter within the letter ‘R’ represents a ‘Robiola di Roccaverano’ cheese and the stem is decorated with a green and pale yellow/green design intended to represent the meadows and the typical, sinuous shape of the hills of the Langhe.
Kapcsolat a földrajzi területtel
This is enclosed within a dark green ring bearing the words ‘ROBIOLA DI ROCCAVERANO’ in white, uppercase lettering with a small, white stylised flower at bottom centre.
A földrajzi terület sajátosságai
The whole logo is printed on a white background.
A talaj agyagos jellegű, márgás alapon, bizonyos térségekben a talajsüllyedési mozgásoknak köszönhetően a terület jellegzetesen üledékes, nagyon mély agyagos réteggel, magas víztartalommal és rendkívül magas termőképességgel.
Underneath the logo is the code number identifying the production holding and the label's serial number, on an ochre background for ‘Robiola di Roccaverano’ produced exclusively from goats' milk and on a white background for that produced from a blend of milks.
Az éghajlat jellegzetesen kontinentális, amelyre télen erős fagyok, bőséges havazás, gyakori, egymást követő fagyos és olvadásos időszakok jellemzők, míg nyáron, június végére, egy viharos átmenetet követően a hőmérséklet igen magas értékeket ér el.
The percentages of the different types of milk used must be marked on the label.
A légköri csapadék mennyisége alig változik:
All cheeses must be marketed whole, packed and bearing a seal.
az évi átlagos csapadékmennyiség 300 mm, a tavaszi és nyári időszakban rendkívül kevés, ezért előfordulhatnak nagyon aszályos évek.
Concise definition of the geographical area
Ezek a talaj- és éghajlati viszonyok a mezőkről és rétekről származó, jellegzetes takarmány előállítását eredményezték.
Castelletto d'Erro, Denice, Malvicino, Merana, Montechiaro d'Acqui, Pareto, Ponti, Spigno Monferrato and that part of the Municipality of Cartosio located on the left bank of the Erro stream.
a perje (Lolium spp.), a csomós ebír (Dactylis glomerata), a csenkesz (Festuca spp.), a Poa-fajok (Poa spp.) a borjúpázsit stb.
Link with the geographical area
A fő hüvelyesek a következők:
Specificity of the geographical area
a hegyi here (Trifolium montanum), a szarvaskerep (Lotus corniculatus), a cickafark fajok (Achillea spp.) stb.
The soil is clay with marl subsoil.
Az aromás és illatos növények között a borjúpázsiton kívül számos ernyős virágzatú növényt említhetünk meg, mint a vadmurok (Daucus carota carota), a mezei aszat (Cirsium arvense), az orvosi zsálya (Salvia officinalis), a levendula (Lavandula latifolia), számos kakukkfű faj (Thymus spp.), a kerti ruta (Ruta graveolens), a gyepűrózsa (Rosa canina canina) stb.
In certain areas, compaction has produced colluvial soils in the form of a very deep clayey stratum with high water retention capacity, offering a very high level of fertility.
Ezek a takarmánynövények, amelyekben a tápanyagok – a szénhidrátok, a fehérje és a vitamin – aránya természetes egyensúlyban van, jó minőségű táplálékot nyújtanak a juh és a kecske, valamint a szarvasmarha számára.
The area has a typical continental climate characterised by extreme cold, significant snowfall and frequent cycles of freezing and thawing in winter and a rapid transition to high summer temperatures towards the end of June.
A juhok és a kecskék az erdőkben is legelnek, ahol az állatok menedéket találnak a nyári hőség elől, és ezáltal a talajt is kímélik.
There is little variation in the pattern of precipitation and the annual average rainfall is 300 mm, with very low points in the spring-summer period, liable to cause serious droughts.
A termék sajátosságai
These soil and climate conditions favour the growth of typical forage plants on grassland and meadow-pasture.
A Robiola di Roccaverano kisméretű, lágy, kéreg nélküli sajt.
The meadows feature a wide range of plants, mainly grasses (around 75 %) and legumes (around 25 %), together with a many aromatic and medicinal plants.
Jellegzetessége a fehér, lyukak nélküli tészta.
The main grasses are:
Állaga a bársonyos, tésztaszerű és a tömör, sűrűbb textúra között változik, amely a szájban elolvadva kellemes zamatot, valamint állagtól függően a zöld füvet és gyógynövényeket idéző, vagy markánsabb és karakteresebb, pörkölt mogyoróra és kecskesajtra emlékeztető utóízt hagy maga után.
ryegrass (Lolium spp.), cock's-foot (Dactylis glomerata), fescue (Festuca spp.), meadow grass (Poa spp.) vernal grass, etc.
A földrajzi terület és (OEM esetében) a termék minősége vagy jellemzői közötti vagy (OFJ esetében) a termék különleges minősége, hírneve vagy egyéb jellemzője közötti ok-okozati kapcsolat
The main legumes are:
A „Robiola di Roccaverano” sajt jellegzetes érzékszervi tulajdonságait a felhasznált nyerstej minősége határozza meg.
mountain clover (Trifolium montanum), bird's-foot trefoil (Lotus corniculatus), milfoil (Achillea spp.), etc.
A tej minősége az állatok által fogyasztott kiváló minőségű takarmánynak köszönhető.
Among the aromatic and scented grasses, in addition to vernal grass, are umbrelliferae, such as wild carrot (Daucus carota carota), creeping thistle (Cirsium arvense), sage (Salvia officinalis), great lavender (Lavandula latifolia), many varieties of thyme (Thymus spp.), common rue (Ruta graveolens), rose hip (Rosa canina canina), etc.
A növényzet sajátos jellemzői, a különféle illatok és aromák átmennek a tejbe is, ezért a „Robiola di Roccaverano” sajt olyan illatú, amely minden más sajttól megkülönbözteti.
This mix of fodder plants, with its natural balance of carbohydrates, proteins and vitamins, provides high-quality feed for sheep, goats and cattle.
Ilyen alkalmakkor exportra árusították a „kiváló Robiola sajtokat”;
The sheep and goats also graze on woodland, which as well as protecting the soil, also protects the animals from the excessive heat of summer.
és valóban kifejezetten exportálásról van szó, mivel a Robiola már azokban az időkben nemcsak Olaszországban, hanem Franciaországban is ismert sajt volt.
Specificity of the product
Következésképpen a „Robiola” sajtot már akkor sem tartották átlagos sajtnak, mivel az összes többi sajttól eltérő jellemzőkkel rendelkezett.
‘Robiola di Roccaverano’ is a small, soft, rindless cheese.
A kézműves úton előállított robiola sajt üvegben, olajban, vagy a sajtot szalma közé helyezve akár 6 hónapig is eltartható.
It is distinguished by its white paste, without holes.
Hivatkozás a termékleírás közzétételére
Its texture ranges from soft and creamy to compact and solid and it melts in the mouth, leaving a pleasant flavour and an aftertaste that ranges from green grass/medicinal plants to a more defined and pungent taste, reminiscent of toasted hazelnuts and the whiff of goat.
(510/2006/EK rendelet 5. cikk (7) bekezdés)
The particular flavour and aroma of ‘Robiola di Roccaverano’ are the result of the high-quality raw milk from which it is produced.
A termékleírás egységes szerkezetbe foglalt szövege az alábbi internetes oldalon tekinthető meg:
The quality of the milk can be attributed to the high quality of the cows', goats' and ewes' feed.
vagy
The particular properties of the flora with their different scents and aromas are also found in the milk, which means that the fragrance of ‘Robiola di Roccaverano’ cheese is unlike that of any other cheese.
közvetlenül a Mezőgazdasági, Élelmiszerügyi és Erdészeti Minisztérium honlapján (www.politicheagricole.it), (a képernyő jobb felső sarkában) a „Qualità e sicurezza” (Minőség és biztonság) címszóra, majd a „Disciplinari di produzione all'Esame dell'UE” (Az uniós vizsgálatnak alávetett termékleírások) menüpontra kattintva.
A manuscript written by the priest Pistone dating from 1899 recounts the history of the Parish of Roccaverano and the surrounding hamlets from 960 to 1860.
HL L 93., 2006.3.31., 12. o.
Among the historic information of political relevance are economic data that highlight the importance of Robiola, such as the fact that the Municipality of Roccaverano hosted five annual fairs.
A rendeletet felváltotta a mezőgazdasági termékek és az élelmiszerek minőségrendszereiről szóló, 2012. november 21-i 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet (HL L 343., 2012.12.14., 1. o.).
On these occasions, ‘excellent Robiole cheeses’ were sold for export.
EK-szám:
The manuscript refers specifically to export as by that time Robiola was well known not only in Italy but also in France.
IT-PDO-0317-01185 – 2013.12.11.
Clearly, Robiola was regarded as more than just an ordinary cheese and had already been given a specific designation, having characteristics that were different from other cheeses.
A „Robiola di Roccaverano” sajt érzékszervi jellemzőit az érlelési foktól függően az alábbiak szerint különböztetjük meg:
Artisanal Robiola can also be kept for up to six months in oil in glass jars or stored in straw.
az érlelés tizenegyedik napjától:
Reference to publication of the specification
Pistone atya egy 1899. évi írásában leírja a roccaveranói parókia és a hozzá tartozó települések 960 és 1860 közötti történetét.
(Article 5(7) of Regulation (EC) No 510/2006)
A politikai jellegű történelmi adatok között gazdasági elemek is megtalálhatók, amelyek hangsúlyozzák a „Robiola” fontosságát, mint például azt a tényt, hogy Roccaverano településen évente öt vásárt is tartottak.
or alternatively:
természetes módon fejlődő, alig észrevehető penész formájában jelenhet meg, vagy nincs;
by going direct to the homepage of the Ministry of Agricultural, Food and Forestry Policy (www.politicheagricole.it) and clicking on ‘Qualità e sicurezza’ (at the top right of the screen) and then on ‘Disciplinari di Produzione all'esame dell'UE’ (Specifications submitted for examination by the EU).
külső megjelenés:
Replaced by Regulation (EU) No 1151/2012 of the European Parliament and of the Council of 21 November 2012 on quality schemes for agricultural products and foodstuffs (OJ L 343, 14.12.2012, p. 1).
sajttészta:
The organoleptic properties of ‘Robiola di Roccaverano’ cheese vary according to the degree of ripening it undergoes:
természetes módon fejlődő penész borítja;
Commission Implementing Regulation (EU) No 856/2014
A Bizottság 856/2014/EU végrehajtási rendelete
approving minor amendments to the specification for a name entered in the register of protected designations of origin and protected geographical indications (Lammefjordsgulerod (PGI))
az oltalom alatt álló eredetmegjelölések és földrajzi jelzések nyilvántartásába bejegyzett egyik elnevezés termékleírását érintő kisebb jelentőségű módosítás jóváhagyásáról (Lammefjordsgulerod [OFJ])
Pursuant to the first subparagraph of Article 53(1) of Regulation (EU) No 1151/2012, the Commission has examined Denmark's application for the approval of amendments to the specification for the protected geographical indication ‘Lammefjordsgulerod’ registered under Commission Regulation (EC) No 2400/96 [2], as amended by Regulation (EC) No 564/2002 [3].
Az 1151/2012/EU rendelet 53. cikke (1) bekezdése első albekezdésének megfelelően a Bizottság megvizsgálta Dánia kérelmét, amely az 564/2002/EK rendelettel [2] módosított 2400/96/EK bizottsági rendelet [3] alapján bejegyzett „Lammefjordsgulerod” oltalom alatt álló földrajzi jelzéshez kapcsolódó termékleírás módosításának jóváhagyására irányul.
The purpose of the application is to amend the specification by giving more detailed information on the product description, the proof of origin, the method of production, etc. (the competent inspection authority).
A kérelem a termékleírás módosítására, ezen belül a termék leírásának, a származás igazolásának, az előállítás módjának és egyéb információknak (az ellenőrzésekért felelős illetékes hatóság) a pontosítására irányul.
Done at Brussels, 4 August 2014.
az elnök nevében,
Member of the Commission
HL L 86., 2002.4.3., 7. o.
OJ L 343, 14.12.2012, p. 1.
HL L 327., 1996.12.18., 11. o.
OJ L 327, 18.12.1996, p. 11.
I. MELLÉKLET
OJ L 86, 3.4.2002, p. 7.
A „Lammefjordsgulerod” oltalom alatt álló földrajzi jelzés termékleírásában az alábbi módosítások kerültek jóváhagyásra:
ANNEX I
A termék leírása
The specification for the protected geographical indication ‘Lammefjordsgulerod’ is amended as follows:
a következő szövegrész „A lammefjordi sárgarépa kifejezetten sima és törékeny, és enyhén hajlamos a tisztítás utáni elszürkülésre.
Description of product
Szárazanyag- és cukortartalma aránylag magas.
for ‘“Lammefjordsgulerod” carrots are very smooth and crunchy and very seldom turn greyish after washing.
A »Lammefjordsgulerod«-nak meg kell felelnie a sárgarépára vonatkozó ENSZ-EGB szabványban (FFV-10) meghatározott I. kategóriára alkalmazandó követelményeknek.”
Their sugar content is also relatively high.’,
a következő szövegrész „A lammefjordi sárgarépa a művelésre alkalmassá tett lammefjordi területről származik, amelyet földrajzilag a Ringkanal és az Audebo-gát határol.
read ‘The “Lammefjordsgulerod” carrot is very smooth and crisp and has very little tendency to turn grey after washing.
Lammefjord a dániai Sjaelland szigeten, Odsherrednél található.
Its dry matter is relatively high, like its sugar content.
Svinning Vejle a lecsapolt Lammefjord része a fjord legbelső részén.
Its carotene content is also very high.
A Lammefjord előtti területet elsősorban azért csapolták le, mert lápos és sekély volt.
The “Lammefjordsgulerod” carrot must fulfil the “Class I” requirements laid down in the UNECE standard for carrots (FFV-10).’
A Sidinge-fjord egyúttal az Isefjord lecsapolt területe is, amely Lammefjordtól északra fekszik.
Geographical area
Klintsø a legészakabbra fekvő terület.
for ‘The “Lammefjordsgulerod” carrot comes from the reclaimed area of the Lammefjord, which is physically delimited by the Ringkanal and the Audebo dam.
Ez eredetileg fjord volt, de bejáratát természetes iszaplerakódás zárta el.
Lammefjord is situated in Odsherred on Zealand, Denmark.
A területet vízelvezető csatornák is körülveszik.
Svinninge Vejle is part of the drained Lammefjord at the innermost end of the fjord.
A szóban forgó sárgarépák termesztésének egyik különleges körülménye az, hogy a termesztési táptalaj a Lammefjord területén található, művelésre alkalmassá tett tengerfenék iszaprétege (»Kapcsolat« rovat).
The area was drained before Lammefjord, primarily because it was narrow and shallow.
A termesztés a szántóföldi zöldségek integrált termesztésének szabályai szerint történik, melyet a Termesztési Igazgatóság ellenőriz.”
Sidinge Fjord is also a reclaimed area of Isefjord, located north of Lammefjord.
helyesen „A Lammefjord régió a dániai Sjælland szigeten található Odsherred területének alábbi négy lecsapolt zónájából áll:
Klintsø is the northernmost area.
a művelésre alkalmassá tett lammefjordi terület, amelyet a Ringkanal és az Audebo-gát határol,
This was originally a fjord but the mouth was blocked by natural silting.
Svinninge Vejle, amelyet délen, nyugaton és északon a Ringkanal, keleten pedig a Svinninge és Hørve közötti vasútvonal határol,
The area is also surrounded by drainage channels.
a Sidinge-fjord, amelyet a Sidinge-gát és egy vízelvezető csatorna határol,
The fact that it is grown on the reclaimed seabed of the Lammefjord, which has a layer of silt (as described under “Link”), is a special condition for the production of the product.
Klintsø, amelyet vízelvezető csatornák vesznek körül.”
The carrot is grown in accordance with the rules for the integrated production of field vegetables which is monitored by the Crops Directorate (Plantedirektoratet).’,
A származás igazolása a következő szövegrész „A lammefjordi sárgarépát engedélyezett, helyi mosóüzemekben kell mosni és csomagolni.
read ‘The Lammefjord region is made up of four reclaimed fjord areas in Odsherred on Zealand (Denmark):
Az engedélyezett mosóüzemek által teljesítendő egyik feltétel, hogy napi szinten nyilvántartást kell vezetniük a termőhelyről való átvételről, és garantálják a lammefjordi sárgarépa egyértelmű fizikai elkülönítését az említett területeken kívüli, rendes homokos talajon termeszthető többi sárgarépától.
the reclaimed portion of the Lammefjord, which is physically delimited by the Ringkanal and the Audebo dam;
A Termesztési Igazgatóság e tekintetben további IP-ellenőrzést végez.”
Svinninge Vejle, which is bounded to the south, west and north by the Ringkanal and to the east by the Svinninge-Hørve railway line;
helyesen „A »Lammefjordsgulerod«-ot engedélyezett, helyi mosóüzemekben kell tisztítani és csomagolni, ahol a származást igazoló okmányokat őrzik.
Sidinge Fjord, which is delimited by Sidinge dam and a surface water channel;
Az engedélyezett mosóüzemek által teljesítendő egyik feltétel, hogy napi szinten nyilvántartást kell vezetniük a termőhelyről való átvételről, és garantálják a »Lammefjordsgulerod« egyértelmű fizikai elkülönítését az említett területeken kívüli, rendes homokos talajon termeszthető többi sárgarépától.”
Klintsø, which is delimited by drainage channels.’
Az előállítás módja
Proof of origin
a következő szövegrész „A lammefjordi répa termesztése a szántóföldi zöldségek integrált termesztésének szabályai szerint történik (Dansk Miljogrønt), amely a hozamra és a minőségre egyaránt hangsúlyt fektet.
for ‘“Lammefjordsgulerod” carrots must be washed and packed by approved washing enterprises on Lammefjord.
A növény-egészségügy terén például a kémiai hatású növény-gyógyszerészeti készítményekkel szemben lehetőség szerint előnyben részesíti a technikai megoldásokat és a biológiai termékek alkalmazását.