natgillin/translations-raw huggingface dataset:
It has a subtle, scented flavour and a fruity, milky taste with a hint of a blue cheese, making it rather mild.
Kellemes és zamatos ízvilágát a feldolgozott alaptej gyümölcsös íze határozza meg, enyhe kéksajt-jelleggel, ami édeskés árnyalatot kölcsönöz a sajtnak.
Throughout the year, the dairy cows’ basic ration comprises fodder from the defined geographical area.
A tejelő tehenek napi táplálékának alapját az év egészében az eredetmegjelölés szerinti földrajzi területről származó takarmány adja.
The feed authorised in the basic ration comprises all fodder except cruciferous plants in the form of fodder.
Az alaptakarmány-adagban valamennyi takarmány szerepelhet, a takarmányként adott káposztafélék kivételével.
The proportion of hay, grass, wilted grass or grass silage, expressed as dry matter, must be greater than or equal to 80 % of the fodder in the dairy cows’ basic ration on average for all the dairy cows over the year.
Az egész állomány éves átlagában a legelt friss fű, a széna, és a fonnyasztott vagy silózott fű a tejelő tehenek napi táplálékának – a szárazanyag százalékában kifejezve – legalább 80 %-át teszi ki.
The proportion of maize silage, expressed as dry matter, must not exceed 20 % of the dairy cows’ basic ration on average for all the dairy cows over the year.
Az egész állomány éves átlagában a silózott kukorica a tejelő tehenek napi táplálékának – a szárazanyag százalékában kifejezve – legalább 20 %-át teszi ki.
Outside the grazing period, hay represents at least 3 kg of dry matter per dairy cow per day on average for all the dairy cows.
A legelési időszakon kívül a tejelő tehenek étrendjében a szénának naponta szárazanyagban kifejezve legalább 3 kg-ot kell kitennie.
When grass is available, grazing is mandatory for the dairy cows as soon as the weather allows.
A legelésre alkalmas időszakokban, amint az időjárási körülmények megengedik, a tejelő teheneket kötelezően ki kell hajtani a legelőre.
The minimum duration of grazing is 150 days a year.
A legeltetési időszak minimális időtartama évente 150 nap.
The use of supplements and additives is limited to a maximum of 1800 kg of dry matter per dairy cow per year on average for all the dairy cows.
A takarmányhoz adott kiegészítő takarmányok és adalékanyagok tejelő tehenenként évente nem haladhatják meg az 1800 kg-ot az összes tejelő tehén átlagát tekintve.
The milk is produced and the cheese made, matured and preserved for 32 days from the date of renneting, within the geographical area.
A tej termelését, a sajtok előállítását, érlelését és a beoltástól számított 32 napig történő tárolását a földrajzi területen kell elvégezni.
Cutting ‘Fourme de Montbrison’ is authorised if it does not completely alter its texture.
A „Fourme de Montbrison” darabolva is értékesíthető, ha a darabolás nem tesz kárt a sajt struktúrájában.
Rind must be present on portions weighing more than 50 grams.
Az 50 grammot meghaladó súlyú sajtdarabok kizárólag héjjal együtt értékesíthetők.
The labelling of cheeses with the designation of origin ‘Fourme de Montbrison’ must include the designation of origin in characters at least two-thirds the size of the largest characters used on the label and display the European Union PDO symbol.
A „Fourme de Montbrison” oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel rendelkező sajtok címkéjén a címkén szereplő legnagyobb betűméret legalább kétharmadának megfelelő méretben fel kell tüntetni az eredetmegjelölés megnevezését, valamint szerepelnie kell az Európai Unió OEM szimbólumának is.
Irrespective of the regulatory indications applicable to all cheeses, it is forbidden to place any qualifier directly next to the designation of origin, with the exception of specific trade marks or brand names.
Az összes sajton kötelezően feltüntetendő jelöléseken túlmenően az oltalom alatt álló eredetmegjelöléshez közvetlenül hozzáfűzött bármilyen megjelölés feltüntetése tilos, kivéve a védjegyet vagy a márkanevet.
The geographical area for ‘Fourme de Montbrison’ comprises the following:
A „Fourme de Montbrison” előállításának földrajzi területe a következőkre terjed ki:
Department of the Loire: the municipalities of Bard, Cervières, Chalmazel, La Chamba, La Chambonie, Champoly, Châtelneuf, La Côte-en-Couzan, Ecotay-l’Olme, Essertines-en-Châtelneuf, Jeansagnière, Lérigneux, Noirétable, Palogneux, Roche, Saint-Bonnet-le-Courreau, Saint-Didier-sur-Rochefort, Saint-Georges-en-Couzan, Saint-Jean-la-Vêtre, Saint-Julien-la-Vêtre, Saint-Just-en-Bas, Saint-Laurent-Rochefort, Saint-Priest-la-Vêtre, Saint-Romain-d’Urfé, Les Salles, Sauvain, La Valla, Verrières-en-Forez.
Loire megye: Bard, Cervières, Chalmazel, La Chamba, La Chambonie, Champoly, Châtelneuf, La Côte-en-Couzan, Écotay-l’Olme, Essertines-en-Châtelneuf, Jeansagnière, Lérigneux, Noirétable, Palogneux, Roche, Saint-Bonnet-le-Courreau, Saint-Didier-sur-Rochefort, Saint-Georges-en-Couzan, Saint-Jean-la-Vêtre, Saint-Julien-la-Vêtre, Saint-Just-en-Bas, Saint-Laurent-Rochefort, Saint-Priest-la-Vêtre, Saint-Romain-d’Urfé, Les Salles, Sauvain, La Valla-sur-Rochefort és Verrières-en-Forez település.
Department of Puy-de-Dôme: the municipalities of Brugeron, Job, Saint-Anthème, Saint-Pierre-la-Bourlhonne and Valcivières.
Puy-de-Dôme megye: Brugeron, Job, Saint-Anthème, Saint-Pierre-la-Bourlhonne és Valcivières település.
The geographical area for the designation of origin ‘Fourme de Montbrison’ mainly comprises the ‘hautes chaumes’ forming the summits of the Forez mountains within the departments of the Loire and the Puy-de-Dôme, as well as the eastern part of the Forez mountains.
A „Fourme de Montbrison” eredetmegjelölés földrajzi területe nagyjából a Forez-hegység magasan fekvő részén, Loire és Puy-de-Dôme megye határán elterülő, Hautes Chaumes-nak nevezett fennsíkot, valamint a Forez-hegység keleti vonulatát foglalja magában.
The area is a middle mountain region (with an altitude of 1634 m at the highest point) oriented north-south overall, situated on a granite bedrock and bordered by natural boundaries.
Ez a régió középmagas, alapvetően észak-déli tájolású hegyvidéki terület (legmagasabb pontjának tenger feletti magassága 1634 m), gránitkőzet alapzattal és természetes határokkal.
The landscape is made up of mountain and subalpine moors featuring bare plateaux with round and gentle hilltops, surrounded by mainly coniferous forest slopes.
Az itteni táj hegyvidéki és szubalpesti jellegű, a kopár fennsíkokat kerek és lankás domborulatok teszik változatosabbá, körülöttük erdős – elsősorban tűlevelű erdőkkel borított – hegyoldalak magasodnak.
There are numerous peat bogs and meadows.
Számos tőzegláp és legelő található a vidéken.
Precipitation is relatively high (more than 1000 mm a year on average).
Az éves csapadékmennyiség viszonylag jelentős (átlagosan meghaladja az évi 1000 mm-t).
The climate is subject to an oceanic and continental influence.
Az éghajlatban óceáni és kontinentális hatás érvényesül.
Average annual temperatures therefore tend to be cold, below 10 °C and often below 5 °C.
Az éves átlaghőmérsékletek viszonylag alacsonyak, nem haladják meg a 10 °C-ot, de gyakran az 5 °C-ot sem érik el.
The winters are long and cold, with frequent snow.
Hosszú, hideg telek jellemzik az éghajlatot, gyakran hóeséssel.
Because of the high altitude and precipitation, fodder production is essentially based on the permanent meadows.
A tengerszint feletti magasság és a magas csapadékszint következtében a takarmánytermés alapját főként az állandó legelők képezik.
The production of ‘Fourme de Montbrison’ dates back to the early Middle Ages in the region of the Haut-Forez, where an agri-pastoral system was maintained until the Second World War.
A „Fourme de Montbrison” készítése a korai középkorig nyúlik vissza a Forez-hegység magasabban fekvő régióiban, ahol a hagyományos földművelési és állattenyésztési rendszer egészen a második világháborúig fennmaradt.
The cheese was produced in ‘jasseries’, mountain-pasture buildings which became established on both sides of the Forez mountains.
A sajt készítésére az ún. jasserie nevű pásztorkunyhók szolgáltak, amelyek egykor benépesítették a Forez-hegység mindkét odalának magasan fekvő lejtőit.
At that time the cheese was produced during the summer season from the milk of modest-sized herds; the women made the cheese while the men remained in the village and continued the summer work in the fields.
A „Fourme de Montbrison”-t annak idején a nők készítették a nyári legeltetés időszakában a kisméretű csordáktól lefejt tejből, miközben a faluban maradt férfiak a szántóföldeken végezték a nyári munkákat.
The natural environment therefore provided coniferous tree trunks which, once hollowed out, made gutters (called ‘chéneaux’) perfectly suited to draining the cheese during production.
A természetes környezetben megtalálható tűlevelű fák törzsei kivájva lecsepegtető vályúként szolgáltak, amelyek tökéletesen megfeleltek a készülő „Fourme de Montbrison” lecsepegtetéséhez.
The cheese was often preserved until the summer descent, then sold at the markets on either side of the mountains, including the large market of Montbrison.
A sajtot gyakran egészen a nyári legeltetési időszak végéig a pásztorkunyhókban tárolták, majd ezt követően a hegyvidék különböző pontjain rendezett piacokon értékesítették, melyek között az egyik legjelentősebb a montbrisoni piac volt.
Nowadays the dairy cattle are reared largely on the permanent meadows.
A helyi tejtermelő gazdák ma is jelentős mértékben támaszkodnak az állandó legelőkre.
The production conditions for ‘Fourme de Montbrison’, particularly the mandatory grazing during the period when this is possible, the grass-based feed ration and the restricted use of maize silage make the best possible use of this natural resource.
A „Fourme de Montbrison” előállításának feltételei – elsősorban a kötelező legeltetés minden olyan időszakban, amikor erre lehetőség van, valamint a főként fűvel történő takarmányozás és a silókukorica korlátozása – előtérbe helyezik a helyi természeti erőforrásokat.
Inherited from the ancestral techniques, the technological process of producing ‘Fourme de Montbrison’ makes optimum use of local know-how, bringing into play:
Az ősi sajtkészítési technikák örököseként a „Fourme de Montbrison” technológiai folyamata a helyi szaktudásból táplálkozik, mely a következőkben nyilvánul meg:
appropriate mixing linked to a small curd grain size of approximately 0,5 to 1 cm at the side;
az alvadék keverésének módszerei a kisméretű, megközelítőleg 0,5–1 cm széles szemcsemérethez igazodnak,
salting in the mass and reduced exterior salting;
az alvadékmassza sózását követően a sajt külsejét csak enyhén sózzák,
the very special technique of additional draining in gutters made of coniferous wood.
a tűlevelű fákból készült lecsepegtető vályúkban történő kiegészítő lecsepegtetés sajátságos technikát képvisel.
‘Fourme de Montbrison’ is a veined cheese with a subtle, scented flavour; it is in the shape of a cylinder 17 to 21 cm in height and 11,5 to 14,5 cm in diameter with an orange-coloured outer covering; the cheese has small openings and a hint of a blue cheese, making it rather mild.
A „Fourme de Montbrison” 17–21 cm magas és 11,5–14,5 cm átmérőjű, henger alakú, kék erezetű, kellemes és zamatos ízvilágú sajt. Héja narancssárgás árnyalatú, tésztájában kisebb hézagok találhatók, enyhe kéksajt-jellege bizonyos édeskés árnyalatot kölcsönöz ízének.
The specific characteristics of ‘Fourme de Montbrison’ originate in particular from the special methods used to produce the milk and the cheese.
A „Fourme de Montbrison” különleges jellemzői elsősorban az egyedi helyi tejtermelési és sajtkészítési szokásokból táplálkoznak.
The production of the milk is based on the richness of the pastures in the Forez mountains and contributes to the subtle, scented flavour of ‘Fourme de Montbrison’.
A tejtermelés a Forez-hegység gazdag legeltetési lehetőségein alapul, ami hozzájárul a „Fourme de Montbrison” kellemes és zamatos ízkarakteréhez.
Its relatively small size is linked to its origin: small herds with small-scale milk production and cheesemaking carried out by women.
Viszonylag kis mérete a sajt kialakulásához köthető: a kisebb méretű csordák kis tejmennyiséget adnak, amelyből a vidék asszonyai készítették a sajtot.
The rather mild taste of ‘Fourme de Montbrison’ is linked to the fine cutting of the curd grains.
A „Fourme de Montbrison” lágyabb íze összefügg az alvadék apró szemcsékre történő darabolásával.
This reduced curd grain size causes small openings in the cheese, resulting in restricted development of Penicillium roqueforti moulds which is less pronounced than in other veined cheeses.
Az alvadékszemcsék apró mérete miatt kisméretű hézagok keletkeznek a sajt tésztájában, ami gátolja a Penicillium roqueforti penészkultúra kifejlődését, ezért a penész kevésbé markáns, mint sok egyéb penészerezetes sajt tésztájában.
The very specific orangey colour of the rind is influenced by the salting techniques, which promote the establishment of surface flora.
A héj egyedi narancssárga színét a sózási technika befolyásolja, amely kedvez a felületi flóra kialakulásának.
The development of surface flora is also promoted by the draining in coniferous wood gutters.
E flóra fejlődését segíti továbbá a tűlevelű fák törzséből kivájt lecsepegtető vályúkban történő lecsepegtetés is.
The wooden gutters are a reservoir of surface flora and contribute directly to the development of this flora by preventing the rind from drying out too quickly.
A favályúkban ugyanis megtelepedik a felszíni flóra, így az eszköz közvetlenül is részt vesz a felületi flóra kialakításában, egyúttal elkerülve a héj túlságosan gyors kiszáradását.
The salting techniques used also make ‘Fourme de Montbrison’ less salty than other blue cheeses.
A sajátos sózási technikáknak köszönhetően a „Fourme de Montbrison” a kéksajtok családjának számos egyéb sajttípusához képest kevésbé sós ízű sajt.
(Article 5(7) of Regulation (EC) No 510/2006)
(510/2006/EK rendelet, 5. cikk, (7) bekezdés)
The following organoleptic description supplements the description of the product: ‘Fourme de Montbrison has a homogeneous, slightly firm texture and melts in the mouth. It has a subtle, scented flavour and a fruity, milky taste with a hint of a blue cheese, making it rather mild. A hint of salt and a slight bitterness are accepted’.
A termék leírása az érzékszervi tulajdonságokra vonatkozó alábbi leírással egészül ki: „A »Fourme de Montbrison« homogén, kissé tömör, de a szájban elomló textúrájú sajt. Kellemes és zamatos ízvilágát a feldolgozott alaptej gyümölcsös íze határozza meg, enyhe kéksajt-jelleggel, ami édeskés árnyalatot kölcsönöz a sajtnak. Némi sós jelleg és enyhe kesernyés árnyalat is megengedhető.”
This description is useful for the organoleptic examination of the product during inspection.
Ez a leírás hasznos támpontokat nyújt a termék érzékszervi vizsgálatához az ellenőrzés során. A termékleírás pontosítja, hogy „A »Fourme de Montbrison« darabolva is értékesíthető, ha a darabolás nem tesz kárt a sajt struktúrájában.”
Commission Implementing Regulation (EU) No 1246/2013
A Bizottság 1246/2013/EU végrehajtási rendelete
approving non-minor amendments to the specification for a name entered in the register of protected designations of origin and protected geographical indications [Peras de Rincón de Soto (PDO)]
az oltalom alatt álló eredetmegjelölések és földrajzi jelzések nyilvántartásába bejegyzett egyik elnevezés termékleírását érintő nem kisebb jelentőségű módosítás jóváhagyásáról [Peras de Rincón de Soto (OEM)]
By virtue of the first subparagraph of Article 53(1) of Regulation (EU) No 1151/2012, the Commission has examined Spain’s application for the approval of amendments to the specification for the protected designation of origin ‘Peras de Rincón de Soto’, registered under Commission Regulation (EC) No 738/2004 [2].
Az 1151/2012/EU rendelet 53. cikke (1) bekezdésének első albekezdésével összhangban a Bizottság megvizsgálta Spanyolország kérelmét, amely a 738/2004/EK bizottsági rendelet alapján bejegyzett „Peras de Rincón de Soto” oltalom alatt álló eredetmegjelöléshez kapcsolódó termékleírás módosításának jóváhagyására irányul [2].
OJ L 116, 22.4.2004, p. 5.
HL L 116., 2004.4.22., 5. o.
OJ C 177, 22.6.2013, p. 18.
HL C 177., 2013.6.22., 18. o.
Peras de Rincón de Soto (PDO)
Peras de Rincón de Soto (OEM)
Commission Implementing Regulation (EU) No 1247/2013
A Bizottság 1247/2013/EU végrehajtási rendelete
approving non-minor amendments to the specification for a name entered in the register of protected designations of origin and protected geographical indications [Jamón de Trevélez (PGI)]
az oltalom alatt álló eredetmegjelölések és földrajzi jelzések nyilvántartásába bejegyzett egyik elnevezés termékleírását érintő nem kisebb jelentőségű módosítás jóváhagyásáról [Jamón de Trevélez (OFJ)]
By virtue of the first subparagraph of Article 53(1) of Regulation (EC) No 1151/2012, the Commission has examined Spain's application for the approval of amendments to the specification for the protected geographical indication ‘Jamón de Trevélez’, registered under Commission Regulation (EC) No 1855/2005 [2].
Az 1151/2012/EU rendelet 53. cikke (1) bekezdésének első albekezdésével összhangban a Bizottság megvizsgálta Spanyolország kérelmét, amely az 1855/2005/EK bizottsági rendelet [2] alapján bejegyzett „Jamón de Trevélez” oltalom alatt álló földrajzi jelzéshez kapcsolódó termékleírás módosításának jóváhagyására irányul.
OJ C 179, 25.6.2013, p. 40.
HL C 179., 2013.6.25., 40. o.
Commission Implementing Regulation (EU) No 1248/2013
A Bizottság 1248/2013/EU végrehajtási rendelete
approving non-minor amendments to the specification for a name entered in the register of protected designations of origin and protected geographical indications (Ternera Gallega (PGI))
az oltalom alatt álló eredetmegjelölések és földrajzi jelzések nyilvántartásába bejegyzett egyik elnevezés termékleírását érintő nem kisebb jelentőségű módosítás jóváhagyásáról (Ternera Gallega [OFJ])
By virtue of the first subparagraph of Article 53(1) of Regulation (EU) No 1151/2012, the Commission has examined Spain’s application for the approval of amendments to the specification for the protected geographical indication ‘Ternera Gallega’ registered under Commission Regulation (EC) No 2400/96 [2].
Az 1151/2012/EU rendelet 53. cikke (1) bekezdésének első albekezdésével összhangban a Bizottság megvizsgálta Spanyolország kérelmét, amely a 2400/96/EK bizottsági rendelet [2] alapján bejegyzett „Ternera Gallega” oltalom alatt álló földrajzi jelzéshez kapcsolódó termékleírás módosításának jóváhagyására irányul.
OJ C 182, 27.6.2013, p. 16.
HL C 182., 2013.6.27., 16. o.
Ternera Gallega (PGI)
Ternera Gallega (OFJ)
Commission Regulation (EU) No 1249/2013
A Bizottság 1249/2013/EU rendelete
establishing a prohibition of fishing for plaice in areas VIIf and VIIg by vessels flying the flag of France
a Franciaország lobogója alatt közlekedő hajók által a VIIf és VIIg övezetben folytatott, sima lepényhalra irányuló halászat tilalmáról
Commission Implementing Regulation (EU) No 1250/2013
A Bizottság 1250/2013/EU végrehajtási rendelete
approving non-minor amendments to the specification for a name entered in the register of protected designations of origin and protected geographical indications (Českobudějovické pivo (PGI))
az oltalom alatt álló eredetmegjelölések és földrajzi jelzések nyilvántartásába bejegyzett egyik elnevezés termékleírását érintő nem kisebb jelentőségű módosítás jóváhagyásáról (Českobudějovické pivo [OFJ])
Pursuant to the first subparagraph of Article 53(1) of Regulation (EU) No 1151/2012, the Commission examined the Czech Republic’s application for the approval of amendments to the specification for the protected geographical indication ‘Českobudějovické pivo’, registered under Commission Regulation (EC) No 1107/96 [2], as amended by the Act concerning the conditions of accession of the Czech Republic to the European Union [3].
Az 1151/2012/EU rendelet 53. cikke (1) bekezdésének első albekezdésével összhangban a Bizottság megvizsgálta a Cseh Köztársaság kérelmét a Cseh Köztársaság Európai Unióhoz történő csatlakozásának feltételeiről szóló okmánnyal [2] módosított 1107/96/EK bizottsági rendelet [3] alapján bejegyzett „Českobudějovické pivo” oltalom alatt álló földrajzi jelzéshez kapcsolódó termékleírás módosításának jóváhagyására.
Since the amendments in question are not minor within the meaning of Article 53(2) of Regulation (EU) No 1151/2012, the Commission published the amendment application in the Official Journal of the European Union [4], as required by Article 50(2)(a) of that Regulation.
A szóban forgó módosítás az 1151/2012/EU rendelet 53. cikkének (2) bekezdése értelmében nem tekinthető kisebb jelentőségűnek, ezért a Bizottság a módosítás iránti kérelmet az említett rendelet 50. cikke (2) bekezdésének a) pontja alapján közzétette az Európai Unió Hivatalos Lapjában [4].
As no statement of opposition under Article 51 of Regulation (EU) No 1151/2012 has been received by the Commission, the amendments should be approved,
A Bizottsághoz nem érkezett az 1151/2012/EU rendelet 51. cikke szerinti felszólalás, ezért a módosítást jóvá kell hagyni,
OJ L 148, 21.6.1996, p. 1.
HL L 236., 2003.9.23., 33. o.
OJ L 236, 23.9.2003, p. 33.
HL L 148., 1996.6.21., 1. o.
OJ C 134, 14.5.2013, p. 54.
HL C 134., 2013.5.14., 54. o.
Českobudějovické pivo (PGI)
Českobudějovické pivo (OFJ)
Commission Implementing Regulation (EU) No 1251/2013
A Bizottság 1251/2013/EU végrehajtási rendelete
amending Regulation (EC) No 606/2009 as regards certain oenological practices and Regulation (EC) No 436/2009 as regards the registering of these practices in the wine sector registers
a 606/2009/EK rendeletnek egyes borászati eljárások tekintetében, valamint a 436/2009/EK rendeletnek az ezen eljárásoknak a borágazatban vezetendő nyilvántartásokba való bejegyzése tekintetében történő módosításáról
Having regard to Council Regulation (EC) No 1234/2007 of 22 October 2007 establishing a common organisation of agricultural markets and on specific provisions for certain agricultural products (Single CMO Regulation) [1], and in particular the third and fourth paragraphs of Article 121 and Article 185c(3), in conjunction with Article 4 thereof,
tekintettel a mezőgazdasági piacok közös szervezésének létrehozásáról, valamint egyes mezőgazdasági termékekre vonatkozó egyedi rendelkezésekről szóló, 2007. október 22-i 1234/2007/EK tanácsi rendeletre (az egységes közös piacszervezésről szóló rendelet) [1] és különösen annak 121. cikke harmadik és negyedik bekezdésére, valamint 185c. cikkének a 4. cikkel összefüggésben értelmezett (3) bekezdésére,
In accordance with Article 3 of Commission Regulation (EC) No 606/2009 [2], authorised oenological practices are laid down in Annex I to that Regulation.
A 606/2009/EK bizottsági rendelet [2] 3. cikke értelmében az engedélyezett borászati eljárásokat az említett rendelet I. melléklete határozza meg.
In order to take into account of technical progress and to provide Union producers with the same possibilities as those available to third-country producers, the conditions of use of these oenological practices should be amended in the Union on the basis of the conditions of use defined by the OIV.
A technikai fejlődés figyelembevétele, valamint annak érdekében, hogy az uniós termelők is élni tudjanak a harmadik országok termelői előtt nyitva álló lehetőségekkel, indokolt az OIV által meghatározott alkalmazási feltételek alapján módosítani az Unióban a szóban forgó borászati eljárások alkalmazására vonatkozó feltételeket.
In order to take into account of technical progress and to provide Union producers with the new possibilities available to third-country producers, these new oenological practices should be authorised in the Union under the conditions of use defined by the OIV.
A technikai fejlődés figyelembevétele, valamint annak érdekében, hogy az uniós termelők is élni tudjanak a harmadik országok termelői előtt nyitva álló új lehetőségekkel, indokolt az OIV által meghatározott alkalmazási feltételek mellett engedélyezni az Unióban a szóban forgó új borászati eljárásokat.