natgillin/translations-raw huggingface dataset:
In case of bulk oils for which the sampling cannot be performed according to EN ISO 5555, the sampling shall be performed in accordance with instructions provided by the competent authority of the Member State.
Az ömlesztett olajok esetében, amelyekre nem alkalmazható az EN ISO 5555 szabvány szerinti mintavétel, a mintavételezés a tagállam illetékes hatósága által adott utasítások szerint történik.
Without prejudice to standard EN ISO 5555 and Chapter 6 of standard EN ISO 661, the samples taken shall be put in a dark place away from strong heat as quickly as possible and sent to the laboratory for analysis no later than the fifth working day after they are taken, otherwise the samples shall be kept in such a way that they will not be degraded or damaged during transport or storage before being sent to the laboratory.
Az EN ISO 5555 szabvány és az EN ISO 661 szabvány 6. fejezetének sérelme nélkül a levett mintákat a lehető leggyorsabban sötét helyen, hőhatástól távol kell elhelyezni, és legkésőbb a mintavételezést követő ötödik munkanapig be kell küldeni elemzésre; eltérő esetben úgy kell tárolni a mintákat, hogy azok a laboratóriumba küldésük előtt a szállítás vagy a tárolás során ne sérüljenek vagy károsodjanak.
For the purposes of the verification provided for in paragraph 3, the analyses referred to in Annexes II, III, IX, XII and XX and, where applicable, any counter-analyses required under national law, shall be carried out before the minimum durability date in case of packaged products.
A (3) bekezdésben említett ellenőrzések céljára a II., III., IX., XII. és XX. mellékletben említett elemzéseket és – ha a nemzeti törvények előírják – az ellenvizsgálatokat csomagolt termékek esetében a minőségmegőrzési idő lejárta előtt kell elvégezni.
In case of sampling of bulk oils, those analyses shall be carried out no later than the sixth month after the month in which the sample was taken.
Az ömlesztett olajok mintavételezése esetében az elemzéseket legkésőbb a mintavételt követő hatodik hónapban el kell végezni.
No time limit shall apply to the other analyses provided for in this Regulation.
Az e rendeletben előírt egyéb elemzések vonatkozásában semmiféle határidőt nem kell alkalmazni.
Unless the sample was taken less than two months before the minimum durability date, if the results of the analyses do not match the characteristics of the category of olive oil or olive-pomace oil declared, the party concerned shall be notified no later than one month before the end of the period laid down in the first subparagraph.
Hacsak a mintavétel nem kevesebb mint két hónappal a minőségmegőrzési idő lejárta előtt történik, akkor amennyiben az elemzések eredményei nem felelnek meg a bejelentett kategóriájú olívaolaj és olívapogácsa-olaj jellemzőinek, az érintett felet legkésőbb egy hónappal az első albekezdésben meghatározott időtartam lejárta előtt értesíteni kell.
For the purpose of determining the characteristics of olive oils by the methods provided for in the first subparagraph of paragraph 1, the analysis results shall be directly compared with the limits laid down in this Regulation.’
Az olívaolajok jellemzőinek az (1) bekezdés első albekezdésében előírt módszerek szerinti meghatározása céljából az elemzés eredményeit közvetlenül össze kell vetni az e rendeletben meghatározott határértékekkel.”
Annex I is replaced by the text set out in Annex I to this Regulation.
Az I. melléklet helyébe az e rendelet I. mellékletének szövege lép.
Annex Ia is replaced by the text set out in Annex II to this Regulation.
Az Ia. melléklet helyébe e rendelet II. mellékletének szövege lép.
Annex Ib is replaced by the text set out in Annex III to this Regulation.
Az Ib. melléklet helyébe e rendelet III. mellékletének szövege lép.
Annex XII is replaced by the text set out in Annex V to this Regulation.
A XII. melléklet helyébe e rendelet V. mellékletének szövege lép.
Annex XXa, the text of which is set out in Annex VI to this Regulation, is inserted after Annex XX.
E rendelet egy XXa. melléklettel egészül ki, amelynek szövege a rendelet XX. melléklete után szerepel.
Products which have been legally manufactured and labelled in the Union or legally imported into the Union and released for free circulation before 1 March 2014 may be marketed until all stocks are used up.
A 2014. március 1-je előtt az Európai Unióban jogszerűen gyártott és címkézett, illetve az Európai Unió területére jogszerűen behozott és szabad forgalomba bocsátott termékek a készletek kimerüléséig forgalomba hozhatók.
It shall apply from 1 March 2014.
Ezt a rendeletet 2014. március 1-jétől kell alkalmazni.
Commission Regulation (EEC) No 2568/91 of 11 July 1991 on the characteristics of olive oil and olive-residue oil and on the relevant methods of analysis (OJ L 248, 5.9.1991, p. 1).
A Bizottság 1991. július 11-i 2568/91/EGK rendelete (1991. július 11.) az olívaolaj és az olívamaradék-olaj jellemzőiről és az ezekre vonatkozó elemzési módszerekről (HL L 248., 1991.9.5., 1. o.).
Fatty acid ethyl esters (FAEEs) mg/kg (*)
Zsírsav-etilészterek (FAEE) mg/kg (*)
Peroxide índex mEq O2/kg (*)
Peroxidszám mEq O2/kg (*)
lyceril monopalmitate (%)
liceril-monopalmitát (%)
Stigmastadienes mg/kg [1]
Sztigmasztadiének mg/kg [1]
Difference: ECN42 (HPLC) and ECN42 [2](theoretical calculation)
Különbség: ECN42 (HPLC) és ECN42 különbsége [2](elméleti számítás)
K268 or K270 (*)
K268 vagy K270 (*)
Organoleptic evaluation
Organoleptikus értékelés
Median of defect (Md) (*)
Hibamedián (Hm) (*)
Fruity median (Mf) (*)
Gyümölcsösségi medián (Gym) (*)
FAEEs ≤ 40 (2013-2014 crop year) [3]FAEEs ≤ 35 (2014-2015 crop year)
FAEE-k ≤ 40 (2013-2014-es termesztési év) [3]FAEE-k ≤ 35 (2014-2015-ös termesztési év)**
FAEEs ≤ 30 (after 2015 crop years)
FAEE-k ≤ 30 (2015-ös termesztési év után)**
≤ 0,9 if total palmitic acid % ≤ 14 %
≤ 0,9 ha a palmitinsav összaránya % ≤ 14 %
≤ 1,0 if total palmitic acid % > 14 %
≤ 1,0 ha a palmitinsav összaránya % > 14 %
≤ 1,1 if total palmitic acid % > 14 %
≤ 1,1 ha a palmitinsav összaránya % > 14 %
Crude olive-pomace
Nyers olívapogácsa-olaj
Refined olive-pomace oil
Finomított olívapogácsa-olaj
Olive-pomace oil
Olívapogácsa-olaj
Fatty acid composition [7]
Zsírsavösszetétel [7]
Total transoleic isomers
Transzolajizo-merek összege
Total translinoleic + translinolenic isomers
Transzlinol- + transzlinolén-izomerek összege
Myristic
Mirisztin-sav
Linolenic
Linolén-sav
Arachidic
Arachin-sav
Eicosenoic
Eikozén-sav
Behenic
Behén-sav
Lignoceric
Lignocerin-sav
Campesterol [8](%)
Kampesz-terin [8](%)
App β–sitosterol
Láth. β-szitosz-terin
Delta-7-stigmastenol [8](%)
Delta-7-sztigma-sztenol [8](%)
Crude olive-pomace oil
Nyers olívapogácsa-olaj
If just a single characteristic does not match the values stated, the category of an oil can be changed or the oil declared impure for the purposes of this Regulation.
Ha a jellemzői közül bármelyik kívül esik a megállapított határértéken, az olajat egy másik kategóriába kell sorolni, vagy a tisztaság tekintetében nem megfelelőnek kell minősíteni a rendelet alkalmazásában.
If a characteristic is marked with an asterisk (*), referring to the quality of the oil, this means the following: - for lampante olive oil, it is possible for both the relevant limits to be different from the stated values at the same time, - for virgin olive oils, if at least one of these limits is different from the stated values, the category of the oil will be changed, although they will still be classified in one of the categories of virgin olive oil.
Az olaj minőségével kapcsolatos, csillaggal (*) jelzett jellemzők azt jelentik, hogy: - a lampante olívaolaj esetében ezeket a határértékeket nem kell egyidejűleg betartani; - szűz olívaolajok esetében ezek közül a határértékek közül legalább egynek a be nem tartása a szűz olívaolajok kategóriáján belüli átsorolással jár, bár az olívaolaj továbbra is a szűzolívaolaj-kategóriák valamelyikéhez tartozik.
If a characteristic is marked with two asterisks (**), this means that for all types of olive-pomace oil, it is possible for both the relevant limits to be different from the stated values at the same time.
Az olaj minőségével kapcsolatos, két csillaggal (**) jelölt jellemzők azt jelentik, hogy egyik érintett olívapogácsa-olaj esetében sem kell egyidejűleg betartani ezeket a határokat.
The olive oil has to be in conformity with the method set out in Annex XXa.
Az olívaolajnak meg kell felelnie a XXa. mellékletben meghatározott módszerre vonatkozó előírásnak.
This limit applies to olive oils produced as from 1st March 2014
Ez a határérték a 2014. március 1-je után előállított olívaolajokra vonatkozik.
Oils with a wax content of between 300 mg/kg and 350 mg/kg are considered to be lampante olive oil if the total aliphatic alcohol content is less than or equal to 350 mg/kg or if the erythrodiol and uvaol content is less than or equal to 3,5 %.
A 300–350 mg/kg közötti viasztartalmú olajok nyers olívapogácsa-olajnak tekintendők, ha a teljes alifásalkohol-tartalom meghaladja a 350 mg/kg-ot, és ha az eritrodiol- és uvaoltartalom nagyobb mint 3,5 %.
Or where the median of defect is above 3,5 or the median of defect is less than or equal to 3,5 and the fruity median is equal to 0.
Vagy ahol a hibamedián 3,5 fölötti, vagy a hibamedián legfeljebb 3,5 és a gyümölcsösségi medián 0.
Oils with a wax content of between 300 mg/kg and 350 mg/kg are considered to be crude olive-pomace oil if the total aliphatic alcohol content is above 350 mg/kg and if the erythrodiol and uvaol content is greater than 3,5 %.
A 300–350 mg/kg közötti viasztartalmú olajok lampante olívaolajoknak tekintendők, ha a teljes alifásalkohol-tartalom legfeljebb 350 mg/kg, vagy ha az eritrodiol- és uvaoltartalom legfeljebb vagy 3,5 %.
Other fatty acids content (%): palmitic: 7,50-20,00; palmitoleic: 0,30-3,50; heptadecanoic: ≤ 0,30; heptadecenoic: ≤ 0,30; stearic: 0,50-5,00; oleic: 55,00-83,00; linoleic: 3,50-21,00.
Egyéb zsírsavtartalom (%): palmitin: 7,50-20,00; palmitolein: 0,30-3,50; heptadekán: ≤ 0,30; heptadecén: ≤ 0,30; sztearin: 0,50-5,00; olaj: 55,00-83,00; linol: 3,50-21,00.
See the Appendix to this Annex.
Lásd e Melléklet Függelékét.
App β-sitosterol: Delta-5,23-stigmastadienol+chlerosterol+beta-sitosterol+sitostanol+delta-5-avenasterol+delta-5,24-stigmastadienol.
Láth. β-szitoszterol Delta-5,23-sztigmasztadienol+kleroszterin+béta-szitoszterin+szitosztanol+delta-5-avenaszterin+delta-5,24-sztigmasztadienol.
Decision tree
Döntési fa
Campesterol decision tree for virgin and extra virgin olive oils:
Kampeszterin döntési fa szűz és extra szűz olívaolajokhoz:
4,0 % < Campesterol ≤ 4,5 %
4,0 % < Kampeszterin ≤ 4,5 %
Stigmasterol ≤ 1,4 %
Sztigmaszterin ≤ 1,4 %
Δ-7-stigmastenol ≤ 0,3 %
Δ-7-sztigmaszterin ≤ 0,3 %
The other parameters shall comply with the limits fixed in this Regulation.
A többi paraméternek meg kell felelnie a rendeletben meghatározott határértékeknek.
Delta-7-stigmastenol decision tree for:
Delta-7-sztigmaszterin döntési fa:
Extra virgin and virgin olive oils
Extra szűz és szűz olívaolajok
0,5 % < Δ-7-stigmastenol ≤ 0,8 %
0,5 % < Δ-7-sztigmaszterin ≤ 0,8 %
Campesterol ≤ 3,3 %
Kampeszterin ≤ 3,3 %
App. β-sitosterol/ (campest + Δ7stig) ≥ 25
App. β-szitoszterin/ (kampeszt + Δ7sztig) ≥ 25
Olive-pomace oils (crude and refined
Olívapogácsa-olaj (nyers és finomított)
0,5 < Δ-7-stigmastenol ≤ 0,7
0,5 < Δ-7-sztigmaszterin ≤ 0,7
Rest of parameters inside limits
A többi paraméter határértéken belül van
‘ANNEX Ia
„Ia MELLÉKLET
SAMPLING OF OLIVE OIL OR OLIVE-POMACE OIL DELIVERED IN IMMEDIATE PACKAGING
OLÍVAOLAJBÓL VAGY OLÍVAPOGÁCSA-OLAJBÓL TÖRTÉNŐ MINTAVÉTEL KÖZVETLEN CSOMAGOLÁSBAN SZÁLLÍTOTT
This method of sampling is applied to batches of olive oil or olive-pomace oil put up in immediate packaging.
Ez a mintavételi módszer a közvetlen csomagolású olívaolaj- vagy olívapogácsa-olaj gyártási tételekre vonatkozik.
Different sampling methods apply, depending on whether the immediate packaging exceeds 5 litres or not.
A mintavételi módszer annak függvényében változik, hogy a közvetlen csomagolású kiszerelés meghaladja-e az 5 litert, vagy sem.
“Batch” shall mean a set of sales units which are produced, manufactured and packed in circumstances such that the oil contained in each sales unit is considered to be homogenous in terms of all analytical characteristics.
A „gyártási tétel” olyan árucikk-készlet, amit olyan körülmények között állítottak elő, dolgoztak fel és csomagoltak, hogy a minden egyes árucikk által tartalmazott olaj az összes analitikai jellemző tekintetében homogénnek mondható.
The individuation of a batch must be done in accordance with Directive 2011/91/EU of the European Parliament and of the Council [1].“Increment” shall mean the quantity of oil contained in an immediate package and taken from a random point of the batch.
Az egyes gyártási tételek azonosítását az Európai Parlament és a Tanács 2011/91/EU irányelvének megfelelően kell elvégezni [1].Az „egyedi minta” a közvetlen csomag által tartalmazott olajmennyiség, és amit a gyártási tételből emeltek ki véletlenszerűen.
CONTENT OF PRIMARY SAMPLE
AZ ELSŐDLEGES MINTA TARTALMA
Immediate packaging not exceeding 5 litres
5 litert meg nem haladó közvetlen csomagolás
“Primary Sample” for immediate packaging not exceeding 5 litres shall mean the number of increments taken from a batch and in agreement with Table 1.
Az „elsődleges minta” az 5 litert meg nem haladó közvetlen csomagolás esetében az egy gyártási tételből vett egyedi minták számát jelenti az 1. táblázatnak megfelelően. 1.
Primary sample minimum size must comprise the following
Az elsődleges minta minimális méretét a következők szerint kell megállapítani
Where the immediate packaging has a capacity of
Amennyiben a közvetlen csomagolás űrtartalma
The primary sample must comprise the oil from
Az elsődleges minta az alábbi számú közvetlen csomagból származó olajat tartalmaz
1 litre or more
1 liter vagy annál nagyobb
1 immediate pack;
1 közvetlen csomag
less than 1 litre
kisebb mint 1 liter
the minimum number of packs with a total capacity of at least 1,0 litre
a legalább 1 liter össztérfogatot kitevő minimális számú csomag
The number of packs referred to in Table 1, which shall constitute a primary sample, can be increased by each Member State, according to their own needs (for example organoleptic assessment by a different laboratory from that which performed the chemical analyses, counter-analysis, etc.).
Az 1. táblázatban található, az elsődleges mintát tartalmazó csomagok száma a tagállamok egyedi igényeinek megfelelően növelhető (például, ha az organoleptikus vizsgálatot nem ugyanaz a laboratórium végzi, mint a kémiai vizsgálatot, ellenőrző elemzést stb.)
Immediate packaging exceeding 5 litres
5 litert meghaladó közvetlen csomagolás
“Primary Sample” for immediate packaging exceeding 5 litres shall mean a representative part of the total increments, obtained by a process of reduction and in agreement with Table 2.
Az „elsődleges minta” az 5 litert meghaladó közvetlen csomag esetében az összes egyedi minta reprezentatív része, amit a 2. táblázatnak megfelelő redukciós eljárás szerint kell megkapni.
The primary sample must be composed of various examples.
Az elsődleges mintát különböző mintavételi elemekből kell összeállítani.
“Example” of a primary sample shall mean each of the packages making up the primary sample.
Az elsődleges minta „mintavételi eleme” azokat a csomagokat jelenti, amelyek együttesen az elsődleges mintát teszik ki. 2.
Minimum number of increments to be selected
A vételezendő egyedi minták minimális száma
Number of packages in the lot
Csomagok száma a tételben
From … 11 to 150
11 és 150 között
From … 151 to 500
151 és 500 között
From … 501 to 1500
501 és 1500 között
From … 1501 to 2500
1501 és 2500 között
> 2500 per 1000 packages
> 2500/1000 csomag
1 extra increment
1 plusz egyedi minta
In order to reduce the volume of the sampling immediate packs, the content of the sampling increments is homogenised for the preparation of the primary sample.
Annak érdekében, hogy csökkenthető legyen a közvetlen csomagokból történő mintavétel, az egyedi minták tartalmát homogenizálni kell az elsődleges minta előállításához.
The portions of the different increments are poured into a common container for homogenisation by stirring, so that it will be best protected from air.
A különböző egyedi minták adagjait a keverés általi homogenizáláshoz egy közös tartályba kell önteni úgy, hogy a lehető leginkább védve legyenek a levegőtől.
The content of the primary sample must be poured into a series of packages of the minimum capacity of 1,0 liter, each one of which constitutes an example of the primary sample.
Az elsődleges minta tartalmát egy sorozat legkevesebb 1,0 l űrtartalmú csomagba kell önteni, ezek mindegyike az elsődleges minta egy-egy mintavételi elemét képzi.
The number of primary samples can be increased by each Member State, according to their own necessity (for example organoleptic assessment by a different laboratory from the one that performed the chemical analyses, counter-analysis, etc).
Az elsődleges minták száma a tagállamok egyedi igényeinek megfelelően növelhető (például, ha az organoleptikus vizsgálatot nem ugyanaz a laboratórium végzi, mint a kémiai vizsgálatot, ellenőrző elemzést stb.)
Each package must be filled in a way to minimise the air layer on top and then suitably closed and sealed to ensure the product is tamper-proof.
Minden egyes csomagot úgy kell feltölteni, hogy a tetején a lehető legkisebb legyen a levegőréteg, majd megfelelően le kell zárni és biztosítani, hogy a termék manipulációbiztos legyen.
These examples must be labeled to ensure correct identification.
Ezeket a mintavételi elemeket a megfelelő azonosítás érdekében fel kell címkézni.
ANALYSES AND RESULTS
ELEMZÉSEK ÉS EREDMÉNYEK
Each primary sample must be subdivided into laboratory samples, in accordance with point 2.5 of standard EN ISO 5555, and analysed according to the order shown in the decision tree set out in Annex Ib or in any other random order.
Minden egyes elsődleges mintát az EN ISO 5555 szabvány 2.5. pontja szerint laboratóriumi mintákra kell felosztani, és az Ib. mellékletben szereplő döntési fa szerinti vagy bármilyen más véletlenszerű sorrendben kell elemezni.
Where all the results of the analyses comply with the characteristics of the category of oil declared, the whole batch is to be declared to comply.
Amennyiben a vizsgálatok minden eredménye megfelel az olaj bejelentett kategóriája jellemzőinek, az egész tételt megfelelőnek kell nyilvánítani.
If a single result of the analyses does not comply with the characteristics of the category of oil declared, the whole batch is to be declared non compliant.
Amennyiben az elemzések eredményeinek valamelyike nem felel meg az olaj bejelentett kategóriája jellemzőinek, az egész tételt nem megfelelőnek kell nyilvánítani.
VERIFICATION OF THE CATEGORY OF BATCH
A GYÁRTÁSI TÉTEL KATEGÓRIÁJÁNAK ELLENŐRZÉSE
In order to verify the batch category, the competent authority may increase the number of primary samples taken at different points of the batch according to the following table:
A gyártási tétel kategóriájának ellenőrzésére, az illetékes hatóság a következő táblázat szerint megnövelheti a gyártási tétel különböző pontjain vételezendő elsődleges minták számát: 3.
Number of primary samples determined by the size of batch
A gyártási tétel mérete által meghatározott elsődleges minták száma
Size of batch (litres)
Gyártási tétel mérete (literben)
Number of primary samples
Elsődleges minták száma
6 + 1 each 50000 litres more
6 + 1 minden további 50000 liter után
Each increment constituting a primary sample must be taken from a continuous place in the batch; it is necessary to take note of the location of each primary sample and to identify it unambiguously.
Az elsődleges mintát adó egyedi mintákat a tételben egymás mellett elhelyezkedő közvetlen csomagokból kell vételezni; minden egyes elsődleges minta elhelyezését fel kell jegyezni, és a mintákat egyértelmű azonosítóval kell ellátni.
The formation of each primary sample must be carried out according to the procedures referred to in points 1.1 and 1.2.
Minden egyes elsődleges mintát az 1.1. és az 1.2. pontokban ismertetett eljárásoknak megfelelően kell vételezni.
Each primary sample is then subjected to the analyses referred to in Article 2(1).
Ezt követően minden elsődleges mintával a 2(1) cikkben ismertetett elemzéseket kell elvégezni.
When one of the results of the analyses referred to in Article 2(1) of at least one primary sample does not comply with the characteristics of the declared category of oil, the whole sampling batch shall be declared non compliant.’
Ha a 2(1) cikkben ismertetett elemzések eredményeinek egyike legalább egy elsődleges minta esetében nem felel meg az olaj bejelentett kategóriája jellemzőinek, a teljes mintázott tételt nem megfelelőnek kell nyilvánítani.”
Directive 2011/91/EU of the European Parliament and of the Council of 13 December 2011 on indications or marks identifying the lot to which a foodstuff belongs (OJ L 334, 16.12.2011, p. 1).
Az Európai Parlament és a Tanács 2011/91/EU irányelve (2011. december 13.) azon árutételt azonosító jelzésekről és jelölésekről, amelyekhez az adott élelmiszer tartozik (HL L 334., 2011.12.16., 1. o.).
DECISION TREE FOR VERIFYING WHETHER AN OLIVE OIL SAMPLE IS CONSISTENT WITH THE CATEGORY DECLARED
DÖNTÉSI FA ANNAK ELLENŐRZÉSÉRE, HOGY EGY OLÍVAOLAJ-MINTA MEGFELEL-E A BEJELENTETT KATEGÓRIÁNAK 1.
EXTRA VIRGIN OLIVE OIL
EXTRA SZŰZ OLÍVAOLAJ
(quality criteria)
(minőségi kritériumok)
Acidity %
Savasság %
Peroxide value mEq O2/kg
Peroxidszám mEq O2/kg
UV spectrometry
UV spektrometria
Organoleptic assessment
Organoleptikus értékelés
med. fruity > 0
> 0 és
med. defects = 0
> 0 gyüm. med.
med. fruity = 0
= 0 gyüm. med.
and
hibamed.
Ethyl esters*
Etil-észterek*
Oil type as declared regarding quality criteria.
A minőségi kritériumok szempontjából a bejelentett kategóriának megfelelő olajtípus.
Go to Table 3. (purity criteria)
Tovább a 3. táblázathoz (tisztasági kritériumok)
Oil not consistent with the declared category.
A bejelentett kategóriának nem megfelelő olaj.
* ≤ 40 mg/kg in 2013/2014
* ≤ 40 mg/kg 2013/2014-ben
≤ 35 mg/kg in 2014/2015
≤ 35 mg/kg 2014/2015-ben
≤ 30 mg/kg from the 2015/2016 crop year
≤ 30 mg/kg a 2015/2016-os termesztési évtől 2.
Virgin olive oils
Szűz olívaolajok
(Quality criteria)
(Minőségi kritériumok)
Median of fruity > 0
Gyümölcsösségi medián > 0
Median of defects ≤ 3,5
Hibamedián ≤ 3,5
Median of fruity = 0
Gyümölcsösségi medián = 0
median of defects > 0
gyümölcsösségi medián > 0
median of defects > 3,5
hibamedián > 3,5
Do the values of the above parameters fulfill the quality criteria of extra virgin olive oil?
A fenti paraméterek értékei megfelelnek az extra szűz olívaolaj minőségi követelményeinek?
(Table 1)
táblázat)
Oil type as declared regarding quality criteria
A minőségi kritériumok szempontjából a bejelentett kategóriának megfelelő olajtípus
Go to Table 3 (Purity criteria)
Tovább a 3. táblázathoz (Tisztasági kritériumok)
Oil not consistent with the declared category
A bejelentett kategóriának nem megfelelő olaj
(Purity criteria)
(Tisztasági kritériumok)
Quality criteria (Tables 1 and 2)
Minőségi kritériumok (1. és 2. táblázat)
3,5-Stigmastadienes mg/kg
3,5-sztigmasztadiének mg/kg
Trans isomers % of fatty acids
Transz-izomerek a zsírsavak %-ában
Fatty acids content
Zsírsavtartalom
Sterols composition and total sterols
Szterinösszetétel és -összmennyiség
Waxes1 mg/kg
Viaszok1 mg/kg
Oil type consistent with the declared category
A bejelentett kategóriának megfelelő olajtípus
Table of equivalence between the Annexes to this Regulation and the analyses specified in the decision tree
Ekvivalenciatáblázat e rendelet mellékletei és a döntési fában meghatározott elemzések között
Determination of free fatty acids, cold method
A szabad zsírsavak meghatározása, hideg módszer
Determination of peroxide value
A peroxidszám meghatározása
Spectrophotometric analysis
Spektrofotometriás vizsgálat
Organoleptic assessment of virgin olive oil
A szűz olívaolaj organoleptikus értékelése
Ethyl esters
Etil-észterek
Method for the determination of the content of waxes, fatty acid methyl esters and fatty acid ethyl esters by capillary gas chromatography
A viasz-, valamint a zsírsav-metilészter- és a zsírsavak-etilészter-tartalom kapilláris gázkromatográfiával történő meghatározásának módszere