natgillin/translations-raw huggingface dataset:
"Separated products" means birds' egg yolks, whether or not containing added sugar or other sweetening matter suitable for human consumption.
„Elkülönített termékek” emberi fogyasztásra alkalmas madártojás-sárgája, cukor vagy más édesítőanyag hozzáadásával is.
Definitions concerning the poultrymeat sector
A baromfihús-ágazatra vonatkozó fogalommeghatározások
"Live poultry" means live fowls, ducks, geese, turkeys and guinea fowls each weighing more than 185 grams.
„Élő baromfi” élő tyúk, kacsa, liba, pulyka és gyöngytyúk egyenként több, mint 185 gramm súllyal.
"Chicks" means live fowls, ducks, geese, turkeys and guinea fowls, each weighing not more than 185 grams.
„Csirke” élő tyúk, kacsa, liba, pulyka és gyöngytyúk egyenként legfeljebb 185 gramm súllyal.
"Slaughtered poultry" means dead fowls of the species Gallus domesticus, ducks, geese, turkeys and guinea fowls, whole, with or without offal.
„Vágott baromfi” nem élő, a Gallus domesticus fajba tartozó szárnyas, kacsa, liba, pulyka és gyöngytyúk, egész, belsőséggel vagy anélkül.
"Derived products" means the following:
„Származtatott termékek” a következő termékek:
products specified in point (b) of Part XX of Annex I, excluding slaughtered poultry and edible offal, known as 'poultry cuts';
az I. melléklet XX. részének b) pontjában megjelölt termékek, kivéve a vágott baromfit és az élelmezési célra alkalmas vágási melléktermékeket és belsőséget, amelyek „darabolt baromfiként” ismertek;
products referred to in point (f) of Part XX of Annex I, other than those falling within CN code 16022010.
az I. melléklet XX. részének f) pontjában szereplő termékek, kivéve a 16022010 KN-kód alá tartozó termékeket.
Definitions concerning the apiculture sector
A méhészeti ágazatra vonatkozó fogalommeghatározások
Honey shall be understood as honey within the meaning of Council Directive 2001/110/EC [1] including as regards to the main types of honey.
Méznek 2010/110/EK tanácsi irányelv [1] szerinti méz minősül, ideértve a méz főbb típusait is.
"Apiculture products" means honey, beeswax, royal jelly, propolis or pollen.
„Méhészeti termékek”: méz, méhviasz, méhpempő, méhszurok vagy virágpor.
STANDARD QUALITY OF RICE AND SUGAR AS REFERRED TO IN ARTICLES 7 AND 135
ÉS A 135. CIKKBEN EMLÍTETT RIZS ÉS CUKOR SZABVÁNYOS MINŐSÉGE
A. Standard quality for paddy rice
A. A hántolatlan rizs szabványos minősége
be of sound, fair and marketable quality, free of odour;
ép, megfelelő és kereskedelmi minőségű, szagtalan,
contain a moisture content of maximum 13 %;
legfeljebb 13 % nedvességtartalmú,
have a yield of wholly milled rice 63 % by weight in whole grains (with a tolerance of 3 % of clipped grains) of which a percentage by weight of wholly milled rice grains which are not of unimpaired quality:
az egész szemek tekintetében 63 tömegszázalékos teljesen hántolt rizshozammal rendelkezik (3 %-os nyesett szem tűréshatárral), amelyben a nem kifogástalan minőségű teljesen hántolt rizsszemek tömegszázaléka a következő:
chalky grains of paddy rice under CN codes 10061027 and 10061098
a 10061027 és a 10061098 KN-kódok alá tartozó hántolatlan fakó rizsszemek
chalky grains of paddy rice under CN codes other than 10061027 and 10061098:
a 10061027 és a 10061098 KN-kódoktól eltérő KN-kódok alá tartozó hántolatlan fakó rizsszemek
B. Standard qualities for sugar
B. A cukor szabványos minősége
I. Standard quality for sugar beet
I. A cukorrépa szabványos minősége
be of sound, fair and marketable quality;
ép, megfelelő és kereskedelmi minőségű,
have a sugar content of 16 % at the reception point.
az átvételkor 16 %-os cukortartalmú.
sound, fair and marketable quality;
ép, megfelelő és kereskedelmi minőségű;
dry, in homogeneous granulated crystals, free-flowing;
száraz, homogén szemcsés kristályok, szabadon folyó;
minimum polarisation:
minimális polarizáció:
maximum moisture content:
maximális nedvességtartalom:
maximum invert sugar content:
maximális invertcukor-tartalom:
the number of points determined under point 2 not exceeding a total of 22, nor:
a 2. pont alapján meghatározott pontok száma nem haladja meg összesen a 22-t, sem:
9 for the colour type, determined using the method of the Brunswick Institute of Agricultural Technology ("the Brunswick method"),
a 9-et a színtípus tekintetében, amelyet a Braunschweigi Agrártechnológiai Intézet módszerének („braunschweigi módszer”) alkalmazásával határoztak meg,
6 for the colouring of the solution, determined using the method of the International Commission for Uniform Methods of Sugar Analysis ("the ICUMSA method").
a 6-ot az oldat színezése tekintetében, amelyet a Cukorelemzés Egységes Módszereinek Nemzetközi Bizottsága módszerének („ICUMSA-módszer”) alkalmazásával határoztak meg.
0,0018 % of ash content determined using the ICUMSA method at 28o Brix;
a 28o Brix-értéken, az ICUMSA-módszer alkalmazásával meghatározott hamutartalom 0,0018 %-ának;
0,5 units of colour type determined using the Brunswick method;
a Braunschweigi módszer alkalmazásával meghatározott színtípus 0,5 egységének;
The methods for determining the factors referred to in point 1 shall be those used for determining those factors under the intervention measures.
Az 1. pontban említett tényezők meghatározására azokat a módszereket kell alkalmazni, amelyeket e tényezők meghatározására az intervenciós intézkedések keretében alkalmaznak.
UNION SCALES FOR THE CLASSIFICATION OF CARCASSES REFERRED TO IN ARTICLE 10
A 10. CIKKBEN EMLÍTETT, HASÍTOTT TESTEKRE VONATKOZÓ UNIÓS OSZTÁLYOZÁSI RENDSZEREK
A. Union scale for the classification of carcasses of bovine animals aged eight months or more
A. A legalább nyolc hónapos szarvasmarhafélék hasított testének uniós osztályozási rendszere
"carcass" means the whole body of a slaughtered animal as presented after bleeding, evisceration and skinning;
„hasított test”: a levágott állat egész teste kivéreztetve, kizsigerelve és megnyúzva;
"half-carcass" means the product obtained by separating the carcass symmetrically through the middle of each cervical, dorsal, lumbar and sacral vertebra and through the middle of the sternum and the ischiopubic symphysis.
„hasított féltest”: a hasított testnek a gerincoszlop mentén, a nyak-, hát-, ágyéki, illetve keresztcsonti csigolyák, valamint a szegycsont és a szeméremcsonti összenövés közepén végzett szimmetrikus szétválasztásával nyert termék.
Categories
II. Kategóriák
The bovine carcasses shall be divided into the following categories:
A szarvasmarhák hasított testét az alábbi kategóriákba kell sorolni:
Z carcasses of animals aged from 8 months to less than 12 months;
Z legalább 8 hónapos, de 12 hónaposnál fiatalabb állatok hasított teste;
A carcasses of uncastrated male animals aged from 12 months to less than 24 months;
A nem ivartalanított, legalább 12 hónapos, de 24 hónaposnál fiatalabb hímivarú állatok hasított teste;
B carcasses of uncastrated male animals aged from 24 months;
B nem ivartalanított, legalább 24 hónapos hímivarú állatok hasított teste;
C carcasses of castrated male animals aged from 12 months;
C ivartalanított, legalább 12 hónapos hímivarú állatok hasított teste;
D carcasses of female animals that have calved;
D nőivarú, már borjadzott állatok hasított teste;
E carcasses of other female animals aged from 12 months.
E egyéb, legalább 12 hónapos nőivarú állatok hasított teste.
All profiles extremely convex;
Minden húsvonal rendkívül domború;
exceptional muscle development (double muscled carcass type)
kivételesen jó izmoltság (dupla izmú hasított test)
All profiles convex to super-convex;
Minden húsvonal domború vagy erősen domború;
exceptional muscle development
kivételesen jó izmoltság
Profiles on the whole straight;
A húsvonalak egészében egyenesek;
good muscle development
jó izmoltság
Profiles straight to concave;
A húsvonalak egyenesek vagy homorúak;
average muscle development
átlagos izmoltság
All profiles concave to very concave;
Minden húsvonal homorú vagy egészen homorú;
poor muscle development
gyenge izmoltság
Slight fat cover, flesh visible almost everywhere
Enyhe faggyúval borítottság, a hús majdnem mindenütt látható
Entire carcass covered with fat;
A teljes hasított test faggyúval borított;
heavy deposits in the thoracic cavity
a mellüregben is vastag faggyúlerakódás
Member States are authorised to subdivide each of the classes provided for in points 1 and 2 into a maximum of three subclasses.
A tagállamok jogosultak az 1. és a 2. pontban előirányzott minden osztályt legfeljebb három alosztályra felosztani.
without the head and without the feet;
fejek és lábvégek nélkül;
the head shall be separated from the carcass at the atloido-occipital joint and the feet shall be severed at the carpametacarpal or tarsometatarsal joints;
a fejet a tarkóizületnél kell a hasított testről leválasztani, míg a lábvégeket kéztő-kézközép, illetve lábtő-lábközép csontok közötti izületeknél leválasztva kell eltávolítani;
without the organs contained in the thoracic and abdominal cavities with or without the kidneys, the kidney fat and the pelvic fat;
a mellüregi és hasüregi szervek nélkül, vesével, vesefaggyúval, illetve medencei zsírszövettel együtt vagy azok nélkül;
Slaughterhouses approved under Article 4 of Regulation (EC) No 853/2004 of the European Parliament and of the Council [1] shall take measures to ensure that all carcasses or half-carcasses bovine animals aged eight months or more slaughtered in such slaughterhouses and bearing a health mark provided for Article 5(2) in conjunction with Chapter III of Section I of Annex I to Regulation (EC) No 854/2004 of the European Parliament and of the Council [2] are classified and identified in accordance with the Union scale.Before identification by marking, Member States may grant authorisation to have the external fat removed from the carcasses or half-carcasses if this is justified by the fat cover.
A 853/2004/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet [1] 4. cikke értelmében jóváhagyott vágóhidak intézkedéseket hoznak, hogy az ilyen vágóhidakon levágott, legalább nyolc hónapos szarvasmarhafélék hasított testét vagy féltestét, amely a 854/2004/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet [2] I. melléklete I. szakaszának III. fejezetével összefüggésben az 5. cikk (2) bekezdésében előírtak szerinti állat-egészségügyi jelöléssel van ellátva, az uniós osztályozási rendszer szerint osztályozzák és azonosítsák.A tagállamok engedélyezhetik, hogy a jelöléssel való azonosítást megelőzően a hasított testekről, illetve féltestekről eltávolítsák a külső faggyút, ha ezt a faggyússág indokolja.
B. Union scale for the classification of pig carcasses
B. A sertések hasított testének uniós osztályozási rendszere
I. Definition
E rész alkalmazásában „hús”:
"Carcass" means the body of a slaughtered pig, bled and eviscerated, whole or divided down the mid-line.
„Hasított test”: a levágott sertés kivéreztetett és kizsigerelt teste egészben vagy a gerinc hosszanti középvonala mentén félbehasítva.
Lean meat as percentage of carcass weight
A színhús aránya a hasított test súlyának százalékában
60 or more
60 vagy több
55 or more but less than 60
legalább 55, de kevesebb, mint 60
50 or more but less than 55
legalább 50, de kevesebb, mint 55
45 or more but less than 50
legalább 45, de kevesebb, mint 50
40 or more but less than 45
legalább 40, de kevesebb, mint 45
less than 40
kevesebb, mint 40
Carcasses shall be presented without tongue, bristles, hooves, genital organs, flare fat, kidneys and diaphragm.
A hasított testeket nyelv, szőr, köröm, nemi szervek, háj, vese és rekeszizom nélkül kell kiszerelni.
Only statistically proven assessment methods based on the physical measurement of one or more anatomical parts of the pig carcass may be authorised.
Csak a sertés hasított testének egy vagy több anatómiai részén végzett fizikai méréseken alapuló, statisztikailag igazolt értékelési módszereket lehet engedélyezni.
Authorisation of grading methods shall be subject to compliance with a maximum tolerance for statistical error in assessment.
Az osztályozási módszerek engedélyezésének feltétele, hogy az értékelés statisztikai hibája egy megadott tűréshatáron belül maradjon.
However, the commercial value of the carcasses shall not be determined solely by their estimated lean-meat content.
A hasított test kereskedelmi értékének meghatározása azonban nem kizárólag a becsült színhústartalom alapján történik.
V. Identification of carcasses
V. A hasított testek azonosítása
Unless otherwise provided for by the Commission, classified carcasses shall be identified by marking in accordance with the Union scale.
Amennyiben a Bizottság másképp nem rendelkezik, az osztályozott hasított testeket az uniós osztályozási rendszer szerinti jelöléssel kell azonosítani.
C. Union scale for the classification of sheep carcasses
C. A juhok hasított testének uniós osztályozási rendszere
The definitions of "carcass" and "half-carcass" laid down in point A.I shall apply.
A „hasított test” és „hasított féltest” A.I. pontban szereplő fogalommeghatározásai alkalmazandók.
A carcasses of sheep under 12 months old,
A a 12 hónapnál fiatalabb juhok vágott teste,
B carcasses of other sheep.
B egyéb juhok vágott teste.
The carcasses shall be classified by way of application of the provisions in point A.III. mutatis mutandis.
A hasított testek osztályozására az A.III. pontban lévő rendelkezések értelemszerűen alkalmazandók.
However, the term "round" in point A.III.1 and in rows 3 and 4 of the table under point A.III.2. shall be replaced by the term "hindquarter".
Az A.III.1. pontban, illetve az A.III.2. pontban szereplő táblázat 3. és 4. sorában azonban a „fartő” terminust a „hátulsó testnegyed” terminussal kell helyettesíteni.
Carcasses and half-carcasses shall be presented without the head (severed at the atlantooccipital joint), the feet (severed at the carpometacarpal or tarso-metatarsal joints), the tail (severed between the sixth and seventh caudal vertebrae), the udder, the genitalia, the liver and the pluck.
Az egész vagy fél hasított testet fej (az atlanto-occipitalis ízületnél leválasztva), lábvégek (kéztő-kézközép, illetve lábtő-lábközép csontok közötti izületeknél leválasztva), farok (a hatodik és hetedik farkcsigolya között elválasztva), tőgy, nemi szervek, máj és bélgarnitúra nélkül kell előkészíteni.
Kidneys and kidney fat are included in the carcass.
A vesék és a vesefaggyú a hasított test részei.
Member States are authorised to permit different presentations when the refeence presentation is not used.
A tagállamoknak jogukban áll más kiszerelési formákat is engedélyezni, amennyiben a referencia-kiszerelések nem használatosak.
Classified carcasses and half-carcasses shall be identified by marking in accordance with the Union scale.
Az osztályozott egész vagy fél hasított testeket az uniós osztályozási rendszer szerinti jelöléssel kell azonosítani.
Regulation (EC) No 853/2004 of the European Parliament and of the Council of 29 April 2004 laying down specific hygiene rules for food of animal origin (OJ L 139, 30.4.2004, p. 55).
Az Európai Parlament és a Tanács 853/2004/EK rendelete (2004. április 29.) az állati eredetű élelmiszerek különleges higiéniai szabályainak megállapításáról (HL L 139., 2004.4.30., 55. o.).
Regulation (EC) No 854/2004 of the European Parliament and of the Council of 29 April 2004 laying down specific rules for the organisation of official controls on products of animal origin intended for human consumption (OJ L 139, 30.4.2004, p. 206).
Az Európai Parlament és a Tanács 854/2004/EK rendelete (2004. április 29.) az emberi fogyasztásra szánt állati eredetű termékek hatósági ellenőrzésének megszervezésére vonatkozó különleges szabályok megállapításáról (HL L 139., 2004.4.30., 206. o.).
LIST OF PRODUCTS EXCLUDED FROM A SCHOOL FRUIT AND VEGETABLES SCHEME THAT IS CO-FINANCED WITH UNION AID REFERRED TO IN ARTICLE 23(3)
A 23. CIKK (3) BEKEZDÉSÉBEN EMLÍTETT, UNIÓS TÁRSFINANSZÍROZÁSBAN RÉSZESÜLŐ ISKOLAGYÜMÖLCS- ÉS ISKOLAZÖLDSÉG-PROGRAMBÓL KIZÁRT TERMÉKEK LISTÁJA
Products with any of the following:
Termékek, amelyek a következők valamelyikét tartalmazzák:
added sugar,
hozzáadott cukrot,
added fat,
hozzáadott zsírt,
added salt,
hozzáadott sót,
added sweeteners.
hozzáadott édesítőt.
BUDGETARY LIMITS FOR SUPPORT PROGRAMMES REFERRED TO IN ARTICLE 44(1)
A 44. CIKK (1) BEKEZDÉSÉBEN EMLÍTETT TÁMOGATÁSI PROGRAMOK KÖLTSÉGVETÉSI KERETE
in 1000 EUR per budget year
Költségvetési évenként 1000 EUR-ban
DEFINITIONS, DESIGNATIONS AND SALES DESCRIPTION OF PRODUCTS REFERRED TO IN ARTICLE 78
A 78. CIKKBEN EMLÍTETT TERMÉKEK MEGHATÁROZÁSAI, MEGJELÖLÉSEI ÉS KERESKEDELMI MEGNEVEZÉSEI
For the purposes of this Annex, the "sale description" means the name under which a foodstuff is sold, within the meaning of Article 5(1) of Directive 2000/13/EC, or the name of the food, within the meaning of Article 17 of Regulation (EU) No 1169/2011.
E melléklet alkalmazásában a „kereskedelmi megnevezés” az élelmiszernek a 2000/13/EK irányelv 5. cikkének (1) bekezdése értelmében vett árumegnevezését vagy az 1169/2011/EU rendelet 7. cikkének értelmében vett nevét jelenti.
Meat of bovine animals aged less than 12 months
A 12 hónaposnál fiatalabb szarvasmarhák húsa I. Fogalommeghatározás
For the purposes of this Part of this Annex, "meat" means all carcases, meat on the bone or boned, and offal, whether or not cut, intended for human consumption, obtained from bovine animals aged less than 12 months, presented fresh, frozen or deep-frozen, whether or not wrapped or packed.
bármely, 12 hónaposnál fiatalabb szarvasmarhából származó, emberi fogyasztásra szánt hasított test, csontos vagy csont nélküli hús belsőségekkel vagy ezek nélkül, frissen, fagyasztva vagy mélyhűtve, csomagolva vagy kiszerelve is.
Classification of bovine animals aged less than 12 months at the slaughterhouse
A tizenkét hónaposnál fiatalabb szarvasmarhák kategóriákba sorolása a vágóhídon
On slaughter, all bovine animals aged less than 12 months shall be classified by the operators, under the supervision of the competent authority, in one of the following two categories:
Vágáskor a 12 hónaposnál fiatalabb szarvasmarhákat a gazdasági szereplők az illetékes hatóság felügyelete alatt a következő kategóriák egyikébe sorolják:
Category V:
V kategória:
bovine animals aged less than eight months
a nyolc hónaposnál fiatalabb szarvasmarhák
Category identification letter:
A kategóriát azonosító betű:
Category Z:
Z kategória:
bovine animals aged from 8 months to less than 12 months
legalább 8 hónapos, de 12 hónaposnál fiatalabb szarvasmarhák
This classification shall be carried out on the basis of the information contained in the passport accompanying the bovine animals or, failing this, on the basis of the data contained in the computerised database provided for in Article 5 of Regulation (EC) No 1760/2000 of the European Parliament and of the Council [1].III.
Ezt a besorolást a szarvasmarhák kísérőokmányában, a szarvasmarha-útlevélben szereplő adatok alapján, vagy ennek hiányában az 1760/2000/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet [1] 5. cikkében előírt számítógépes adatbázis adatai alapján kell elvégezni.III.
The meat of bovine animals aged less than 12 months shall only be marketed in the Member States under the following sales description(s) laid down for each Member State:
A 12 hónaposnál fiatalabb szarvasmarhák húsát a különböző tagállamokban csak a következő, valamennyi tagállam vonatkozásában meghatározott kereskedelmi megnevezéssel vagy megnevezésekkel szabad forgalmazni:
For the meat of bovine animals aged less than eight months (category identification letter: V):
A nyolc hónaposnál fiatalabb szarvasmarhák húsa esetében (a kategóriát azonosító betű: V):
Country of marketing
A forgalmazás helye szerinti ország
For the meat of bovine animals aged from 8 months to less than 12 months (category identification letter: Z):
A legalább 8 hónapos, de 12 hónaposnál fiatalabb szarvasmarhák húsa esetében (a kategóriát azonosító betű: Z):
The sales descriptions referred to in paragraph 1 may be supplemented by an indication of the name or designation of the pieces of meat or offal concerned.
Az (1) bekezdésben említett kereskedelmi megnevezéseket ki lehet egészíteni az adott húsrész vagy belsőség megnevezésével vagy jelölésével.
The sales descriptions listed for category V in point A of the table set out in paragraph 1 and any new name derived from those sales descriptions shall only be used if the requirements of this Annex are fulfilled.
Az (1) bekezdésben szereplő táblázat A) pontjában a „V” kategória esetében felsorolt kereskedelmi megnevezések, valamint az ezekből származtatott új megnevezések kizárólag abban az esetben használhatók, ha az e mellékletben foglalt követelmények teljesülnek.
In particular, the terms "veau", "telecí", "Kalb", "μοσχάρι", "ternera", "kalv", "veal", "vitello", "vitella", "kalf", "vitela" and "teletina" shall not be used in a sales description or be indicated on the labelling of the meat of bovine animals aged more than 12 months.
Különösen a „veau”, a „telecí”, a „Kalb”, a „μοσχάρι”, a „ternera”, a „kalv”, a „veal”, a „vitello”, a „vitella”, a „kalf”, a „vitela” és a „teletina” kifejezés nem használható 12 hónapnál idősebb szarvasmarha húsának kereskedelmi megnevezéseként, illetve nem szerepelhet ilyen hús címkéjén.
The conditions referred to in paragraph 1 shall not apply to the meat of bovine animals with a designation of origin or geographical indication protected in accordance with Regulation (EU) No 1151/2012 registered before 29 June 2007.
Az (1) bekezdésben említett feltételek nem vonatkoznak az olyan szarvasmarha-húsra, amelyre 2007. június 29. előtt az 1151/2012/EU rendeletnek megfelelően oltalom alatt álló eredetmegjelölést vagy földrajzi jelzést jegyeztek be.
Compulsory indication on the label
A címkén kötelezően feltüntetendő jelzések
Without prejudice to Directive 2000/13/EC, Regulation (EU) No 1169/2011 and Articles 13, 14 and 15 of Regulation (EC) No 1760/2000, at each stage of production and marketing, operators shall label the meat of bovine animals aged less than 12 months with the following information:
A 2000/13/EK irányelv, az 1169/2011/EU rendelet valamint az 1760/2000/EK rendelet 13., 14. és 15. cikkének sérelme nélkül a tizenkét hónaposnál fiatalabb szarvasmarhák húsának címkéjén a piaci szereplők a termelés és a forgalmazás minden szakaszában feltüntetik a következő információkat:
the sales description in accordance with point III of this Part;
a kereskedelmi megnevezés e rész III. pontjával összhangban;
from 8 to less than 12 months".
több mint 8, de kevesebb mint 12 hónap”.
In the case of the meat of bovine animals aged less than 12 months presented for sale un-prepacked at the point of retail sale to the final consumer, Member States shall lay down rules on how the information referred to in paragraph 1 is to be indicated.
Arra az esetre, ha a tizenkét hónaposnál fiatalabb szarvasmarhák húsát a végső fogyasztó számára kiskereskedelmi eladási helyen előre nem csomagolt formában értékesítik, a tagállamoknak meg kell határozniuk az (1) bekezdésben említett információk feltüntetésének szabályait.
V. Recording
V. Nyilvántartás
At each stage of production and marketing, operators shall record the following information:
A piaci szereplőknek a termelés és a forgalmazás minden egyes szakaszában nyilvántartásba kell venniük a következő adatokat:
the identification number and the date of birth of the animals, at slaughterhouse level only;
az állatok azonosítási száma és születési ideje, kizárólag a vágóhíd szintjén;
a reference number making it possible to establish a link between, on the one hand, the identification of the animals from which the meat originates and, on the other hand, the sales description, the age on slaughter and the category identification letter given on the meat label;
az a referenciaszám, amelynek segítségével összekapcsolható a húst adó állat azonosítója a hús címkéjén szereplő kereskedelmi megnevezéssel, vágási korral és a kategóriát azonosító betűvel;
the date of arrival and departure of the animals and meat in the establishment.
azok az időpontok, amikor az állatok vagy húsok beérkeztek a létesítménybe, illetve amikor ezek távoztak a létesítményből.