natgillin/translations-raw huggingface dataset:
The competent Ministry launched the national objection procedure by publishing a proposal for recognising the PGI ‘Cipolla Rossa di Tropea Calabria’ in Official Gazette of the Italian Republic No 185 of 10 August 2011.
Ez a közigazgatási szerv a „Cipolla rossa di Tropea Calabria” OFJ elismerésére irányuló javaslatnak az Olasz Köztársaság 2011. augusztus 10-i, 185. számú Hivatalos Közlönyében történő közzétételével a fenti kérelem vonatkozásában elindította a nemzeti kifogásolási eljárást.
The full text of the product specification is available on the following website:
A termékleírás egységes szerkezetbe foglalt szövege az alábbi internetes oldalon tekinthető meg:
or alternatively:
vagy
by going direct to the home page of the Ministry of Agricultural, Food and Forestry Policy (http://www.politicheagricole.it) and clicking on ‘Qualità e sicurezza’ (‘Quality and security’, on the top right of the screen) and then on ‘Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE’ (Specifications subject to examination by the EU).
közvetlenül a Minisztérium honlapján (www.politicheagricole.it), (a képernyő jobb felső sarkában) a „Qualità e sicurezza” (Minőség és biztonság) címszóra, majd a „Disciplinari di produzione all’Essame dell’UE)” („Az uniós vizsgálatnak alávetett termékleírások”) menüpontra kattintva.
The wording of Article 5(6) and (7): ‘After harvesting, the bulbs of new young onions must have their earth-stained outer skins removed;
Az 5. cikk 6. és 7. bekezdésében az alábbi szöveg:
‘When released for consumption, self-adhesive labels are placed on young onions and fresh onions assembled into bunches, as well as on “storage” onions in braids, clearly displaying the product’s logo and brand.’
„A kötegelt újhagymát és frissfogyasztású hagymát, valamint a fonatba kötött, tárolásra szánt hagymát a forgalomba hozatalkor matricával jelölik, amelyen a logó és a védjegy biztosítja a termék egyértelmű felismerhetőségét.”
‘When released for consumption, adhesive (or any other type of) labels are placed on young onions and on storage onions in braids, displaying the EU logo and the product’s brand. On the other hand, a detailed label must be placed on each bunch of fresh onions packed in crates, whatever the size of the latter, displaying the company’s business name, the EU logo, the brand and the type of product so as to guarantee its traceability and to make it perfectly recognisable.’
„A kötegelt újhagymán és frissfogyasztású hagymán, valamint a fonatba kötött, tárolásra szánt hagymán forgalomba hozatalkor az uniós logó, és a termék védjegye szerepel egy matricán, vagy egyéb anyagon, míg a ládákba vagy dobozokba helyezett frissfogyasztású hagyma valamennyi kötegén teljes címkét kell elhelyezni, amelyen – a termék nyomon követhetősége és tökéletes beazonosíthatósága céljából – fel kell tüntetni a cégnevet, az uniós logót, valamint a termék védjegyét és típusát.”
Specific rules on slicing, grating, packaging, etc. After harvesting, the ‘Cipolla Rossa di Tropea Calabria’ bulbs are processed as follows:
A szeletelésre, aprításra, csomagolásra stb. vonatkozó egyedi szabályok
‘Cipolla Rossa di Tropea Calabria’ is cultivated on sandy or partly sandy land of average composition containing open clay or silt-laden soils, located along the coastal line or running alongside rivers and streams. Despite their gravelly texture, these soils of alluvial origin do not constrict the development and growth of the bulbs.
A „Cipolla Rossa di Tropea Calabria” hagymát a folyókat és patakokat szegélyező, part menti árterületek homokos vagy jellemzően homokos, közepesen kötött, homokos-agyagos vagy iszapos talaján termesztik, amely – bár kavicsos – nem gátolja a hagymák fejlődését és növekedését.
When released for consumption, adhesive (or any other type of) labels are placed on young onions and on storage onions, displaying the EU logo and the product’s brand. On the other hand, a detailed label must be placed on each bunch of fresh onions packed in crates, whatever the size of the latter, displaying the company’s business name, the EU logo, the brand and the type of product so as to guarantee its traceability and to make it perfectly recognisable.
A kötegelt újhagymán és frissfogyasztású hagymán, valamint a fonatba kötött, tárolásra szánt hagymán forgalomba hozatalkor az uniós logó és a védjegy szerepel egy matricán, vagy egyéb anyagon, míg a ládákba vagy dobozokba helyezett frissfogyasztású hagyma valamennyi kötegén teljes címkét kell elhelyezni, amelyen – a termék nyomon követhetősége és tökéletes beazonosíthatósága céljából – fel kell tüntetni a cégnevet, az uniós logót, valamint a termék védjegyét és típusát.
Already in 1905, during a trip to Calabria during which he visited Tropea, Doctor Albert was struck by the poverty of the peasants who only ate onions. At the turn of the twentieth century, the cultivation of the Tropea onion moved away from small gardens and family vegetable gardens and started to be grown on a very large scale.
Dr. Albert calabriai utazó Tropeában tett látogatását követően, 1905-ben megdöbbenéssel ír a földművesek nyomorúságáról, akik csak hagymán élnek.
In 1929, the construction of the Valle Ruffa aqueduct enabled onion crops to be irrigated, which improved both the yield and the quality of the product.
Az 1900-as évek elején Tropeában a családi és kiskerti hagymatermesztésről áttértek a nagyobb területen folytatott hagymatermesztésre;
It was during the Bourbon period that the greatest impulse was given to spreading onion cultivation towards northern European markets.
en, a Valle Ruffa vízvezeték révén lehetővé vált az öntözés, illetve a termés hozamának és minőségének fokozása.
their stalks are then cut to a length of between 30 and 60 cm before being assembled into small bunches which are then loaded into crates. When the onions are to be consumed fresh (or “fresh onions”), the skins are removed from the bulbs and the stalks are cut to a length ranging between 35 and 60 cm;
„A betakarítást követően az újhagymákról eltávolítják a külső, földdel szennyezett buroklevelet, majd szárukat visszavágják 30–60 cm-re, és kötegelve dobozokba rakják.
their stalks are then cut to a length of 40 cm before being assembled into small bunches ready to be loaded into crates. When the onions are to be consumed fresh (“fresh onions”), the skins are removed from the bulbs and any stalks longer than 60 cm are cut;
„A betakarítást követően az újhagymákról eltávolítják a külső, földdel szennyezett buroklevelet, majd szárukat visszavágják 40 cm-re, és kötegelve dobozokba rakják.
the onions are then assembled in bunches weighing 5 to 8 kg and loaded into crates of varying sizes.’ is replaced by the following text:
A külső buroklevelek eltávolítása után a frissfogyasztású hagymák szárát szükség esetén – amennyiben hosszúságuk meghaladja a 60 cm-t – visszavágják, majd 5–8 kg-os kötegekben ládákba vagy dobozokba rakják.”
the bulbs of new young onions must have their earth-stained outer skins removed; their stalks are then cut to a length of between 30 and 60 cm before being assembled into small bunches ready to be loaded into crates;
A „Cipolla Rossa di Tropea Calabria” hagymát a betakarítást követően az alábbiak szerint dolgozzák fel:
Commission Implementing Regulation (EU) No 265/2013
A Bizottság 265/2013/EU végrehajtási rendelete
approving non-minor amendments to the specification for a name entered in the register of protected designations of origin and protected geographical indications (Wachauer Marille (PDO))
az oltalom alatt álló eredetmegjelölések és földrajzi jelzések nyilvántartásába bejegyzett egyik elnevezés termékleírását érintő nem kisebb jelentőségű módosítás jóváhagyásáról (Wachauer Marille [OEM])
In accordance with the first subparagraph of Article 9(1) of Regulation (EC) No 510/2006, the Commission has examined Austria’s application for the approval of amendments to the specification for the protected designation of origin ‘Wachauer Marille’ registered under Commission Regulation (EC) No 1107/96 [3].
Az 510/2006/EK rendelet 9. cikke (1) bekezdésének első albekezdésével összhangban a Bizottság megvizsgálta Ausztria kérelmét, amely az 1107/96/EK bizottsági rendelet [3] alapján bejegyzett „Wachauer Marille” oltalom alatt álló eredetmegjelöléshez kapcsolódó termékleírás módosításának jóváhagyására irányul.
Since the amendments in question are not minor, the Commission published the amendment application in the Official Journal of the European Union [4], as required by Article 6(2) of Regulation (EC) No 510/2006.
A szóban forgó módosítás nem tekinthető kisebb jelentőségűnek, ezért a Bizottság az 510/2006/EK rendelet 6. cikkének (2) bekezdése alapján a módosítás iránti kérelmet [4] közzétette az Európai Unió Hivatalos Lapjában.
OJ C 140, 16.5.2012, p. 18.
HL C 140., 2012.5.16., 18. o.
Wachauer Marille (PDO)
Wachauer Marille (OEM)
Commission Implementing Regulation (EU) No 266/2013
A Bizottság 266/2013/EU végrehajtási rendelete
approving non-minor amendments to the specification for a name entered in the register of protected designations of origin and protected geographical indications (Münchener Bier (PGI))
az oltalom alatt álló eredetmegjelölések és földrajzi jelzések nyilvántartásába bejegyzett egyik elnevezés termékleírását érintő nem kisebb jelentőségű módosítás jóváhagyásáról (Münchener Bier [OFJ])
By virtue of the first subparagraph of Article 9(1) of Regulation (EC) No 510/2006, the Commission has examined Germany’s application for the approval of amendments to the specification for the protected geographical indication ‘Münchener Bier’ registered under Commission Regulation (EC) No 1107/96 [3], as amended by Regulation (EC) No 1549/98 [4].
Az 510/2006/EK rendelet 9. cikke (1) bekezdésének első albekezdésével összhangban a Bizottság megvizsgálta Németország kérelmét, amely az 1549/98/EK rendelettel [3] módosított 1107/96/EK bizottsági rendelet [4] alapján bejegyzett „Münchener Bier” oltalom alatt álló földrajzi jelzéshez kapcsolódó termékleírás módosításának jóváhagyására irányul.
Since the amendments in question are not minor, the Commission published the amendment application in the Official Journal of the European Union [5], as required by Article 6(2) of Regulation (EC) No 510/2006.
A szóban forgó módosítás nem tekinthető kisebb jelentőségűnek, ezért a Bizottság az 510/2006/EK rendelet 6. cikkének (2) bekezdése alapján a módosítás iránti kérelmet [5] közzétette az Európai Unió Hivatalos Lapjában.
OJ L 148, 21.6.1996, p. 1.
HL L 202., 1998.7.18., 25. o.
OJ L 202, 18.7.1998, p. 25.
HL L 148., 1996.6.21., 1. o.
OJ C 140, 16.5.2012, p. 8.
HL C 140., 2012.5.16., 8. o.
Agricultural products and foodstuffs listed in Annex I(I) to Regulation (EU) No 1151/2012:
Az 1151/2012/EU rendelet I. mellékletének I. részében felsorolt mezőgazdasági termékek és élelmiszerek:
Commission Implementing Regulation (EU) No 267/2013
A Bizottság 267/2013/EU végrehajtási rendelete
approving a minor amendment to the specification for a name entered in the register of protected designations of origin and protected geographical indications (Chianti Classico (PDO))
az oltalom alatt álló eredetmegjelölések és földrajzi jelzések nyilvántartásába bejegyzett egyik elnevezés termékleírását érintő kisebb jelentőségű módosítás jóváhagyásáról (Chianti Classico [OEM])
In accordance with the first subparagraph of Article 9(1) of Regulation (EC) No 510/2006, the Commission has examined Italy’s application for the approval of an amendment to the specification for the protected designation of origin ‘Chianti Classico’ registered in accordance with Commission Regulation (EC) No 2446/2000 [3], as amended by Regulation (EU) No 216/2011 [4].
Az 510/2006/EK rendelet 9. cikke (1) bekezdésének első albekezdésével összhangban a Bizottság megvizsgálta Olaszország kérelmét, amely a 216/2011/EU rendelettel [3] módosított 2446/2000/EK bizottsági rendelet [4] alapján bejegyzett „Chianti Classico” oltalom alatt álló eredetmegjelöléshez kapcsolódó termékleírás módosításának jóváhagyására irányul.
The aim of the application is to amend the specification by specifying the description of the product and the method of production and packaging.
A kérelem célja az, hogy a termékleírás a termék ismertetése, az előállítás módja és a csomagolás tekintetében pontosításra kerüljön.
Since the amendment is minor the Commission may approve it without recourse to the procedure laid down in Articles 50 to 52 of Regulation (EU) No 1151/2012,
Mivel a módosítás kisebb jelentőségű, azt a Bizottság az 1151/2012/EU rendelet 50–52. cikkében meghatározott eljárás alkalmazása nélkül jóváhagyhatja,
The specification for the protected designation of origin ‘Chianti Classico’ is hereby amended in accordance with Annex I to this Regulation.
A „Chianti Classico” oltalom alatt álló eredetmegjelöléshez tartozó termékleírás e rendelet I. mellékletének megfelelően módosul.
OJ L 281, 7.11.2000, p. 12.
HL L 59., 2011.3.4., 17. o.
OJ L 59, 4.3.2011, p. 17.
HL L 281., 2000.11.7., 12. o.
The specification for the protected designation of origin ‘Chianti Classico’ is amended as follows:
A Bizottság jóváhagyja a „Chianti Classico” oltalom alatt álló eredetmegjelöléshez kapcsolódó termékleírás alábbi módosításait:
A reference to the Tuscan olive germ plasm register has been added, as this document is regularly updated to take account of current scientific and genetic research into old olive trees in our area.
A szöveg kiegészült az olajbogyó-csíraplazmák toscanai nyilvántartására való hivatkozással, mivel az említett dokumentum az érintett területen található régi olajfaültetvényeken jelenleg folyó munka tudományos és genetikai eredményeinek figyelembevétele érdekében rendszeresen frissül.
This amendment does not, however, result from a desire to introduce new varieties but rather from a wish to improve our knowledge in order to introduce varities which, although they have existed for a long time, have not yet been described and registered.
E módosítás tehát nem abból a szándékból fakad, hogy új fajták kerüljenek bevezetésre, hanem az ismeretek gyarapításának igényéből, aminek köszönhetően lehetővé válik, hogy a termékleírás olyan, régóta létező fajtákra is kiterjedjen, amelyeket még nem ismertettek és nem vettek nyilvántartásba.
Growing characteristics
A termesztés jellemzői
Regarding the characteristics of the growing environment, it was thought useful to lower by 20 metres the minimum altitude below which the olive trees may not be entered in the register, as the minimum altitude of the entire area is 180 metres above sea level.
A termesztési környezet jellemzőit illetően indokoltnak tűnt 20 méterrel csökkenteni a tengerszint feletti magasság azon minimális értékét, amely alatt az ültetvények nem jegyezhetők be a nyilvántartásba, mivel a terület egészének vonatkozásában a legalacsonyabb pont tengerszint feletti magasságának értéke 180 méter.
When the first version of the specification was drawn up the measurement systems used were not as precise as those used today.
A termékleírás első változatának összeállítása idején alkalmazott mérési rendszerek nem voltak olyan precízek, mint a napjainkban használt rendszerek.
Thanks to modern GPS systems greater precision has now been possible.
A korszerű GPS-ek lehetővé tették a pontatlanságok helyreigazítását.
Oil production
Olajtermelés
A new production level has been introduced for olive plantations with a density greater than 500 plants per hectare, since the ‘Chianti Classico’ area includes plantations dating from the 1990s which meet the technical criteria of that time and for which the limit of 650 kg of oil per hectare is a major impediment to the economy and the development of the sector.
Új termelési szint került meghatározásra a hektáronként több mint 500 olajfával betelepített ültetvények vonatkozásában, tekintve, hogy a Chianti Classico termelési területe számos, a 90-es években létesített, az adott korszak technikai követelményeinek megfelelő ültetvényt foglal magában, amelyek esetében a hektáronként 650 kg olajban meghatározott határérték jelentős gátat jelent a gazdaság és az ágazat fejlődése szempontjából.
Harvesting and conservation method
A betakarítás és a tárolás módja
Alongside boxes, crates and waggons may be used to transport the olives, but in this case the olives must be transported to the mill for processing on the day of harvesting and within three (3) days if open boxes are used.
Az olajbogyók szállításához a ládákon kívül dézsák és kocsik is használhatók, de ebben az esetben az olajbogyókat még a leszedésük napján, illetve nyitott ládák használata esetén három (3) napon belül el kell szállítani feldolgozásra a sajtolóüzembe.
Oil extraction method and constitution of batches
Az olajsajtolás módja és a tételek összeállítása
It is now possible to use air to clean the olives, as new technological systems developed by manufacturers and already used in other producing countries have been introduced, in order to attach even greater importance to conserving water.
Ma már lehetőség van az olajbogyók levegő felhasználásával történő tisztítására, miután – a víztakarékosság szempontjának fokozott érvényesítése céljából – bevezetésre kerültek a gyártók által kifejlesztett és más olívaolaj-termelő országokban már alkalmazott új technológiai rendszerek.
Validity of the certificate of conformity
A megfelelőségi igazolás érvényessége
Oil complying with the specification may be bottled up to 31 October of the year following that of the olive harvest if it is filtered to clarify it by 31 December and, in any case, at the latest by the application date for certification.
A termékleírás előírásainak megfelelő olaj az olajbogyók leszüretelésének évét követő év október 31-ig palackozható, amennyiben december 31-ig, de legkésőbb az igazolás iránti kérelem benyújtásának időpontjában derítő szűrésen megy keresztül.
If the oil exhibits the chemical and organoleptic characteristics listed in the specifications, and if the conservation conditions are correct, these conditions may differ slightly in terms of quality without, however, jeopardising the criteria of ‘Chianti Classico’ PDO oil.
Amennyiben az olaj a termékleírásban meghatározott kémiai és érzékszervi jellemzőkkel rendelkezik, és tárolásának körülményei megfelelőek, kismértékű minőségi elváltozások jelentkezhetnek ugyan a tárolás során, ám ezek nem veszélyeztetik a Chianti Classico OEM-mel ellátott olajra vonatkozó kritériumok teljesülését.
The filtration method has been added, specifying that its aim is to clarify the oil (rather than merely to filter out the solids) and that it must be carried out by 31 December at the latest, with the aim of teaching olive growers conservation techniques which are better suited to marketing a quality product.
A termékleírásba bekerült a szűrés gyakorlata, azzal a megjegyzéssel, hogy annak célja a derítés (és nem pusztán a nagyobb szilárd darabok kiszűrése), és hogy azt legkésőbb december 31-ig el kell végezni, annak érdekében, hogy az olajtermelők elkezdjék elsajátítani azokat a tartósítási technikákat, amelyek megfelelőbbek egy ilyen minőségi termék forgalmazása szempontjából.
It has also been specified that the oil’s physical characteristics must be definitive at the time it is sampled, i.e. if the compliant oil is to be bottled, at the latest by 31 October of the year following that of harvesting, and that the clarifying filtration must be carried out by 31 December at the latest, or in any case prior to sampling, if the application in question is received before 31 December.
Ezenkívül a termékleírásban immár egyértelműen szerepel az a követelmény, hogy az olaj fizikai tulajdonságainak a mintavétel időpontjára, vagyis – amennyiben a termelő a követelményeknek megfelelő olajat palackozni kívánja – legkésőbb a szüret évét követő év október 31-éig el kell érniük a végleges állapotot, illetve hogy a derítő szűrést legkésőbb december 31-ig, vagy – amennyiben az adott kérelem december 31. előtt beérkezik – mindenképpen a mintavételt megelőzően el kell végezni.
The amendment adds the option of not filtering the oil, so as not to restrict the freedom of the grower, but the oil must be conserved under inert gas so as to best preserve its qualitative characteristics.
A módosítás lehetőséget biztosít a szűrés elhagyására, és ezáltal teljes körű szabadságot biztosít a termelőnek, az olajat azonban kötelező inert gáz alatt tartani, hogy minél nagyobb mértékben megőrizze minőségi jellemzőit.
Other (packaging)
Egyéb (csomagolás)
Metal containers may now be used for formats of less than 3 and 5 litres.
Ezentúl 3, illetve 5 literesnél kisebb űrtartalmú fémtartályok is használhatók.
Indeed, containers of less than 100 ml have been added, on condition that these are not sold individually but rather placed on the market in packaging with a total volume corresponding to those authorised by the regulations.
Sőt, a termékleírás immár a 100 ml-esnél kisebb formátum használatát is lehetővé teszi, azzal a feltétellel, hogy az ilyen egységek nem értékesíthetők egyesével, hanem kizárólag a szabályozás által engedélyezett űrtartalmaknak megfelelő összmennyiséget magukban foglaló csomagokban hozhatók forgalomba.
This amendment stems from the need to meet market demands, i.e. these smaller containers will allow retailers to satisfy the expectations of the gastronomic sector, which prefers not to use already-opened bottles, and to guarantee product promotion by improving its visibility.
Ez a módosítás egyfelől a piaci igények – nevezetesen a vendéglátó-ipari ágazatban a kisebb kiszerelések iránt jelentkező kereslet – kielégítésének szükségességére vezethető vissza (mivel az éttermekben nem szeretnek már régebben megkezdett üvegeket használni), másfelől pedig a termék népszerűsítésére és ezáltal ismertségének növelésére való törekvéssel függ össze.
Council regulation (EC) No 510/2006 [1]‘CHIANTI CLASSICO’
510/2006/EK rendelete [1]„CHIANTI CLASSICO”
EC No.:
EK-szám:
IT-PDO-0205-0977-07.11.2011
IT-PDO-0205-0977-2011.11.7.
PGI ( ) PDO ( X )
OFJ ( ) OEM (X)
‘Chianti Classico’
„Chianti Classico”
Class 1.5.
osztály:
Oils and fats (butter, margarine, oils, etc.)
Olajok és zsírok (vaj, margarin, olaj stb.)
Description of product to which the name in point 1 applies
A termék leírása, amelyre az 1. pontban található elnevezés vonatkozik
‘Chianti Classico’ extra virgin olive oil must be produced from olives from registered olive trees in a proportion of at least 80 % from the varieties Frantoio, Correggiolo, Moraiolo and Leccino, alone or together, and not more than 20 % from other local varieties, which must always be entered in the Tuscan olive germ plasm register.
A „Chianti Classico” extra szűz olívaolaj legalább 80 %-os arányban a nyilvántartásba bejegyzett és a Frantoio, a Correggiolo, a Moraiolo, illetve a Leccino fajtához tartozó olajfák gyümölcséből készül (a 80 % megfelelhet egyetlen fajta arányának vagy az említett fajták közül több együttes arányának is), és legfeljebb 20 %-ban a régió más fajtáihoz tartozó fák terméséből; ez utóbbi fajtáknak azonban szerepelniük kell az olajbogyó-csíraplazmák toscanai nyilvántartásában.
When released for consumption as ‘Chianti Classico’ PDO, the oil must have the following characteristics:
Az olívaolajnak „Chianti Classico” OEM-mel ellátott termékként történő forgalomba hozatalakor a következő jellemzőkkel kell rendelkeznie:
acidity (expressed as oleic acid):
savasság (olajsavban kifejezve):
0,5 % maximum,
legfeljebb 0,5 %,
peroxide value:
peroxidszám:
12 maximum (meq of oxygen),
legfeljebb 12 (oxigén-milliegyenérték),
ultraviolet absorbency:
ultraibolya-fényelnyelés: K232:
K232 maximum 2,1 and K270 maximum 0,2,
legfeljebb 2,1 és K270: legfeljebb 0,2,
high oleic acid content:
magas olajsavtartalom:
total CMPs (phenol antioxidants) above 150 ppm,
150 ppm felett, tokoferolok összesen:
total tocopherols above 140 ppm.
140 ppm felett.
The oil must in addition:
Az olajnak továbbá a következő tulajdonságokkal kell rendelkeznie:
range in colour from deep green to green with golden tones,
élénk zöldtől arany árnyalatú zöldbe hajló szín,
have a distinct olive aroma and a fruity taste.
tiszta olívaolaj-aroma és gyümölcsös íz.
The entries in the profile sheet completed by the panel of assessors must be as follows:
A kóstolási teszt eredményeit összefoglaló adatlapnak a következőket kell tartalmaznia:
green fruity 3-8;
a zöld olajbogyókra jellemző gyümölcsösség 3–8;