natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Fresh, chilled, salted, smoked
friss, hűtött, sózott, füstölt
Processed meat products (such as ham, salami, bacon, sausages, and other) or in the form of paste, creams
feldolgozott hústermékek (például sonka, szalámi, szalonna, kolbász és egyéb), vagy paszta vagy krém formájában
Marinated meat products in an oily medium
marinált hústermékek olajos közegben
Preserved meat:
Konzervált hús:
In an fatty or oily medium
zsíros vagy olajos közegben
Whole eggs, egg yolk, egg white
Egész tojás, tojássárgája, tojásfehérje
Powdered or dried or frozen
por formában, szárítva vagy fagyasztva
Liquid and cooked
folyékony és főtt
Milk and milk based drinks whole, partly dried and skimmed or partly skimmed
tej és tejalapú italok részben vagy egészben szárítva, lefölözött vagy részben lefölözött
Milk powder including infant formula (based on whole milk powder)
tejpor, beleértve az anyatej-helyettesítő (teljes tejporon alapuló) tápszereket is
Whole, with not edible rind
egész, ehető héj nélkül
Natural cheese without rind or with edible rind (gouda, camembert, and the like) and melting cheese
természetes sajt héj nélkül vagy ehető héjjal (gouda, camembert és hasonló sajtok) és ömlesztett sajt
Processed cheese (soft cheese, cottage cheese and similar)
feldolgozott sajt (lágy sajt, túró és hasonlók)
Preserved cheese:
konzervált sajt:
In an aqueous medium (feta, mozarella, and similar)
vizes közegben (feta, mozzarella és hasonlók)
Miscellaneous products
Egyéb termékek
Fried or roasted foods:
Sült vagy pirított élelmiszerek:
Fried potatoes, fritters and the like
sült burgonya, zsírban sült tészták és egyebek
Of animal origin
állati eredetű
With aqueous character
vizes karakterrel
With fatty character e.g. mayonnaise, sauces derived from mayonnaise, salad creams and other oil/water mixtures e.g. coconut based sauces
zsíros karakterrel, pl. majonéz, majonézes mártások, salátakrémek és egyéb olaj/víz keverékek, pl. kókusz alapú mártások
Sandwiches, toasted bread pizza and the like containing any kind of foodstuff
Bármilyen élelmiszert tartalmazó szendvicsek, pirított kenyérszeletek, pizza és hasonlók
Frozen or deep-frozen foods
Mélyhűtött vagy gyorsfagyasztott élelmiszerek
Concentrated extracts of an alcoholic strength equal to or exceeding 6 % vol.
Legalább 6 %(V/V) alkoholtartalmú sűrített kivonatok
Cocoa:
Kakaó
Cocoa powder, including fat-reduced and highly fat reduced
kakaópor, beleértve a csökkentett zsírtartalmú és a rendkívül csökkentett zsírtartalmú kakaóport is
Cocoa paste
kakaómassza
Coffee, whether or not roasted, decaffeinated or soluble, coffee substitutes, granulated or powdered
Kávé pörkölt, koffeinmentes vagy oldódó formában, pótkávé szemcsésen vagy por alakban
Aromatic herbs and other herbs such as camomile, mallow, mint, tea, lime blossom and others
Aromás növények és egyéb növények, például kamilla, mályva, menta, tea, hárs és egyebek
Spices and seasonings in the natural state such as cinnamon, cloves, powdered mustard, pepper, vanilla, saffron, salt and other
Természetes állapotú fűszerek és aromás fűszerek, például fahéj, szegfűszeg, mustár por formában, bors, vanília, sáfrány, só és egyebek
Spices and seasoning in oily medium such as pesto, curry paste
Fűszerek és ízesítőszerek olajos közegben, például pesto, currypaszta
Food simulant assignment for testing overall migration
Az összkioldódás vizsgálatára kijelölt élelmiszer-utánzó modellanyagok
To demonstrate compliance with the overall migration limit for all type of foods testing in distilled water or water of equivalent quality or food simulant A and food simulant B and simulant D2 shall be performed.
Valamennyi típusú élelmiszer esetében az összkioldódási határértéknek való megfelelést desztillált vízben vagy azzal azonos minőségű vízben, illetve az „A”, a „B” és a „D2” élelmiszer-utánzó modellanyagban végzett vizsgálattal kell bizonyítani.
To demonstrate compliance with the overall migration limit for all types of food except for acidic foods testing in distilled water or water of equivalent quality or food simulant A and food simulant D2 shall be performed.
A savas élelmiszerek kivételével valamennyi típusú élelmiszer esetében az összkioldódási határértéknek való megfelelést desztillált vízben vagy azzal azonos minőségű vízben, vagy az „A” és a „D2” élelmiszer-utánzó modellanyagban végzett vizsgálattal kell bizonyítani.
To demonstrate compliance with the overall migration limit for all aqueous and alcoholic foods and milk products testing in food simulant D1 shall be performed.
Valamennyi vizes és alkoholos élelmiszer, továbbá a tejtermékek esetében az összkioldódási határértéknek való megfelelést a „D1” élelmiszer-utánzó modellanyagban végzett vizsgálattal kell bizonyítani.
To demonstrate compliance with the overall migration limit for all aqueous, acidic and alcoholic foods and milk products testing in food simulant D1 and food simulant B shall be performed.
Valamennyi vizes, savas és alkoholos élelmiszer, továbbá a tejtermékek esetében az összkioldódási határértéknek való megfelelést a „D1” élelmiszer-utánzó modellanyagban és a „B” élelmiszer-utánzó modellanyagban végzett vizsgálattal kell bizonyítani.
To demonstrate compliance with the overall migration limit for all aqueous foods and alcoholic foods up to an alcohol content of 20 % testing in food simulant C shall be performed.
Valamennyi vizes élelmiszer és valamennyi, legfeljebb 20 % alkoholtartalmú alkoholos élelmiszer esetében az összkioldódási határértéknek való megfelelést a „C” élelmiszer-utánzó modellanyagban végzett vizsgálattal kell bizonyítani.
To demonstrate compliance with the overall migration limit for all aqueous and acidic foods and alcoholic foods up to an alcohol content of 20 % testing in food simulant C and food simulant B shall be performed.
Valamennyi vizes és savas élelmiszer és valamennyi, legfeljebb 20 % alkoholtartalmú alkoholos élelmiszer esetében az összkioldódási határértéknek való megfelelést a „C” és „B” élelmiszer-utánzó modellanyagban végzett vizsgálattal kell bizonyítani.
This may be any vegetable oil with a fatty acid distribution ofNo of carbon atoms in fatty acid chain: No of unsaturation6-12141618:018:118:218:3Range of fatty acid composition expressed % (w/w) of methyl esters by Gas chromatography< 1< 11,5-20< 715-855-70< 1,5
Bármilyen, alábbi zsírsav-összetételű növényi olaj:A zsírsavláncban lévő szénatomok száma: telítetlen kötések száma6–12141618:018:118:218:3A zsírsav-összetétel tartománya a metilészterek tömegszázalékában kifejezve, gázkromatográfiás méréssel< 1< 11,5–20< 715-855–70< 1,5
The written declaration referred to in Article 15 shall contain the following information:
A 15. cikkben említett írásbeli nyilatkozatnak a következőket kell tartalmaznia:
the identity and address of the business operator issuing the declaration of compliance;
a megfelelőségi nyilatkozatot kiadó vállalkozó neve és címe;
the identity and address of the business operator which manufactures or imports the plastic materials or articles or products from intermediate stages of their manufacturing or the substances intended for the manufacturing of those materials and articles;
a műanyagokat vagy műanyag tárgyakat, a műanyagok és műanyag tárgyak előállításának köztes szakaszaiból származó termékeket vagy az ilyenek gyártására szolgáló anyagokat gyártó vagy importáló vállalkozó neve és címe;
the identity of the materials, the articles, products from intermediate stages of manufacture or the substances intended for the manufacturing of those materials and articles;
a műanyagok, műanyag tárgyak, a műanyagok és műanyag tárgyak előállításának köztes szakaszaiból származó termékek vagy az ilyenek gyártására szolgáló anyagok megnevezése;
confirmation that the plastic materials or articles, products from intermediate stages of manufacture or the substances meet relevant requirements laid down in this Regulation and Regulation (EC) No 1935/2004;
annak megerősítése, hogy a műanyagok vagy műanyag tárgyak, a műanyagok és műanyag tárgyak előállításának köztes szakaszából származó termékek vagy az anyagok megfelelnek az ebben a rendeletben és az 1935/2004/EK rendeletben szereplő előírásoknak;
adequate information relative to the substances used or products of degradation thereof for which restrictions and/or specifications are set out in Annexes I and II to this Regulation to allow the downstream business operators to ensure compliance with those restrictions;
a felhasznált olyan anyagokra, illetve azok bomlástermékeire vonatkozó információk, amelyekkel kapcsolatban e rendelet I. és II. melléklete korlátozásokat és/vagy előírásokat állapít meg, hogy az ellátási lánc következő gazdasági szereplői biztosítani tudják a korlátozások betartását;
adequate information relative to the substances which are subject to a restriction in food, obtained by experimental data or theoretical calculation about the level of their specific migration and, where appropriate, purity criteria in accordance with Directives 2008/60/EC, 95/45/EC and 2008/84/EC to enable the user of these materials or articles to comply with the relevant EU provisions or, in their absence, with national provisions applicable to food;
az élelmiszerekben való felhasználásuk tekintetében korlátozás alá eső anyagokról szóló, kísérleti adatok vagy elméleti számítás alapján kapott, megfelelő információk az ezen anyagok specifikus kioldódásáról, valamint adott esetben a 2008/60/EK, a 95/45/EK és a 2008/84/EK irányelv szerinti tisztasági kritériumokról, annak érdekében, hogy ezen műanyagok vagy műanyag tárgyak felhasználói eleget tudjanak tenni az alkalmazandó európai uniós rendelkezéseknek, illetve ezek hiányában az élelmiszerekre alkalmazandó nemzeti rendelkezéseknek;
specifications on the use of the material or article, such as:
a műanyagok vagy műanyag tárgyak használati előírásai, mint például:
time and temperature of treatment and storage in contact with the food;
élelmiszerekkel érintkezésben lévő műanyagokra vagy műanyag tárgyakra vonatkozó kezelési és tárolási idő és hőmérséklet;
ratio of food contact surface area to volume used to establish the compliance of the material or article;
az anyag vagy tárgy megfelelőségének megállapításához használt viszonyszám: az élelmiszerrel érintkezésbe kerülő felszín és a térfogat aránya;
when a functional barrier is used in a multi-layer material or article, the confirmation that the material or article complies with the requirements of Article 13(2), (3) and (4) or Article 14(2) and (3) of this Regulation.
ha többrétegű műanyagban vagy tárgyban funkcionális záróréteg van, annak megerősítése, hogy a műanyag vagy műanyag tárgy megfelel az e rendelet 13. cikke (2), (3) és (4) bekezdésében vagy 14. cikke (2) és (3) bekezdésében szereplő előírásoknak.
COMPLIANCE TESTING
A MEGFELELÉS VIZSGÁLATA
For testing compliance of migration from plastic food contact materials and articles the following general rules apply.
Az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő műanyagokból és műanyag tárgyakból való kioldódás megfelelőségének vizsgálatára a következő általános szabályok vonatkoznak.
Testing for specific migration of materials and articles already in contact with food
Az élelmiszerekkel már érintkezésbe került anyagok és tárgyak specifikus kioldódásának vizsgálata
The material or article shall be stored as indicated on the packaging label or under conditions adequate for the packaged food if no instructions are given.
Az anyagot vagy tárgyat a csomagolás címkéjén jelzett módon, illetve utasítások hiányában a csomagolt élelmiszer szempontjából megfelelő körülmények között kell tárolni.
The food shall be removed from contact with the material or article before its expiration date or any date by which the manufacturer has indicated the product should be used for reasons of quality or safety.
Az élelmiszernek az anyaggal vagy a tárggyal való érintkezését meg kell szüntetni a lejárat dátuma előtt, illetve bármely olyan dátum előtt, amelyet a gyártó a termék minőségének vagy biztonságosságának biztosítása érdekében a felhasználás határidejeként jelölt meg.
Conditions of testing
Vizsgálati körülmények
The food shall be treated in accordance with the cooking instructions on the package if the food is to be cooked in the package.
Az élelmiszert – amennyiben a csomagolásában kell megfőzni – a csomagoláson feltüntetett elkészítési útmutató szerint kell kezelni.
Parts of the food which are not intended to be eaten shall be removed and discarded.
Az élelmiszer nem fogyasztásra szánt részeit el kell távolítani és ki kell dobni.
The remainder shall be homogenised and analysed for migration.
A fennmaradó részt homogenizálni kell, majd el kell rajta végezni a kioldódás tekintetében szükséges elemzést.
The analytical results shall always be expressed on the basis of the food mass that is intended to be eaten, in contact with the food contact material.
Az analitikai eredményeket minden esetben az élelmiszernek az elfogyasztásra szánt, az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyaggal érintkező tömege alapján kell megadni.
Analysis of migrated substances
A kioldódott anyagok elemzése
The specific migration is analysed in the food using an analytical method in accordance with the requirements of Article 11 of Regulation (EC) No 882/2004.
A specifikus kioldódás elemzését az élelmiszerben a 882/2004/EK rendelet 11. cikke követelményeinek megfelelő analitikai módszerrel kell elvégezni.
When contamination occurs from sources other than food contact materials this has to be taken into account when testing for compliance of the food contact materials, in particular for phthalates (FCM substance 157, 159, 283, 728, 729) referred to in Annex I.
Ha az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagoktól eltérő forrásból származó szennyeződés van jelen, azt figyelembe kell venni az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagok megfelelőségének vizsgálatakor, különösen az I. mellékletben említett (157, 159, 283, 728, 729 FCM-számú) ftalátok esetében.
Testing for specific migration of materials and articles not yet in contact with food
Az olyan anyagok és tárgyak specifikus kioldódásának vizsgálata, amelyek még nem kerültek érintkezésbe élelmiszerekkel
Verification method
A vizsgálati módszer
Verification of compliance of migration into foods with the migration limits shall be carried out under the most extreme conditions of time and temperature foreseeable in actual use taking into account paragraphs 1.4, 2.1.1, 2.1.6 and 2.1.7.
Az élelmiszerekbe történő kioldódásra vonatkozó határértékeknek való megfelelés ellenőrzését a tényleges használat alkalmával várható legszélsőségesebb időtartambeli és hőmérsékleti feltételek mellett, az 1.4., 2.1.1., 2.1.6. és 2.1.7. pontban foglaltak figyelembevételével kell elvégezni.
Verification of compliance of migration into food simulants with the migration limits shall be carried out using conventional migration tests according to the rules set out in paragraphs 2.1.1 to 2.1.7.
Az élelmiszer-utánzó modellanyagokba történő kioldódásra vonatkozó határértékeknek való megfelelés ellenőrzését szokványos kioldódási vizsgálatokkal, a 2.1.1–2.1.7. pontban előírt szabályok szerint kell elvégezni.
The material or article shall be treated as described by accompanying instructions or by provisions given in the declaration of compliance.
Az anyagot vagy tárgyat a mellékelt utasításokban leírt módon vagy a megfelelőségi nyilatkozatban megadott rendelkezések szerint kell kezelni.
Migration is determined on the material or article or, if this is impractical, on a specimen taken from the material or article, or a specimen representative of this material or article.
A kioldódás meghatározását az anyagon vagy a tárgyon kell elvégezni, ha ez nem valósítható meg, akkor az anyagból vagy tárgyból vett mintán, vagy az anyag vagy a tárgy reprezentatív mintáján.
For each food simulant or food type, a new test specimen is used.
Mindegyik élelmiszer-utánzó modellanyag vagy élelmiszertípus esetében új vizsgálati mintát kell használni.
Only those parts of the sample which are intended to come into contact with foods in actual use shall be placed in contact with the food simulant or the food.
A mintának kizárólag azok a részei hozhatók érintkezésbe az élelmiszer-utánzó modellanyaggal vagy az élelmiszerrel, amelynek rendeltetése, hogy tényleges felhasználása során érintkezésbe kerüljön az élelmiszerrel.
Choice of food simulant
Az élelmiszer-utánzó modellanyag kiválasztása
Materials and articles intended for contact with all types of food shall be tested with food simulant A, B and D2.
A valamennyi élelmiszertípussal rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő anyagok és tárgyak vizsgálatát az „A”, „B” és „D2” élelmiszer-utánzó modellanyaggal kell elvégezni.
However, if substances that may react with acidic food simulant or foods are not present testing in food simulant B can be omitted.
Ha azonban nincsenek jelen olyan anyagok, amelyek esetében előfordulhat, hogy reakcióba lépnek a savas élelmiszer-utánzó modellanyaggal vagy élelmiszerrel, a „B” élelmiszer-utánzó modellanyaggal történő vizsgálat kihagyható.
Materials and articles intended only for specific types of foods shall be tested with the food simulants indicated for the food types in Annex III.
A rendeltetésszerűen csak bizonyos élelmiszertípusokkal érintkezésbe kerülő anyagok és tárgyak vizsgálatát a III. mellékletben szereplő élelmiszertípusokhoz megadott élelmiszer-utánzó modellanyagokkal kell elvégezni.
Conditions of contact when using food simulants
Az érintkezés feltételei élelmiszer-utánzó modellanyagok használata esetén
The sample shall be placed in contact with the food simulant in a manner representing the worst of the foreseeable conditions of use as regard contact time in Table 1 and as regard contact temperature in Table 2.
A mintát olyan módon kell érintkezésbe hozni az élelmiszer-utánzó modellanyaggal, amely az 1. táblázatban szereplő érintkezési idő és a 2. táblázat szerinti érintkezési hőmérséklet tekintetében a várható legkedvezőtlenebb felhasználási körülményeknek felel meg.
If it is found that carrying out the tests under the combination of contact conditions specified in Tables 1 and 2 causes physical or other changes in the test specimen which do not occur under worst foreseeable conditions of use of the material or article under examination, the migration tests shall be carried out under the worst foreseeable conditions of use in which these physical or other changes do not take place.
Ha megállapítható, hogy az 1. és 2. táblázatban megadott vizsgálati körülmények kombinációjával elvégzett vizsgálat az anyagban olyan fizikai vagy más elváltozásokat okoz, amelyek az adott anyag vagy tárgy várható legkedvezőtlenebb felhasználási körülményei között nem fordulnak elő, akkor a kioldódási vizsgálatot olyan, a várható legkedvezőtlenebb felhasználási körülmények között kell elvégezni, amelyek során ezek a fizikai vagy egyéb elváltozások nem következnek be.
Contact time
Érintkezési idő
Contact time in worst foreseeable use
Érintkezési idő a várható legkedvezőtlenebb felhasználási körülmények között
5 min < t ≤ 0,5 hour
5 perc < t ≤ 0,5 óra
0,5 hour
0,5 óra
0,5 hours < t ≤ 1 hour
0,5 óra < t ≤ 1 óra
1 hour < t ≤ 2 hours
1 óra < t ≤ 2 óra
2 hours < t ≤ 6 hours
2 óra < t ≤ 6 óra
6 hours < t ≤ 24 hours
6 óra < t ≤ 24 óra
1 day < t ≤ 3 days
1 nap < t ≤ 3 nap
3 days < t ≤ 30 days
3 nap < t ≤ 30 nap
Above 30 days
Több mint 30 nap
See specific conditions
Lásd a különleges körülményeket
Contact temperature
Érintkezési hőmérséklet
Conditions of contact in worst foreseeable use
Érintkezési feltételek a várható legkedvezőtlenebb felhasználási körülmények között
100 °C or reflux temperature
100 °C vagy reflux hőmérséklet
Adjust the temperature to the real temperature at the interface with the food [1]
A hőmérsékletnek a valós hőmérsékletre történő állítása az élelmiszerrel érintkező felületen [1]
Specific conditions for contact times above 30 days at room temperature and below
A 30 napot meghaladó, legfeljebb szobahőmérséklet melletti érintkezési időkre vonatkozó speciális körülmények
For contact times above 30 days at room temperature and below the specimen shall be tested in an accelerated test at elevated temperature for a maximum of 10 days at 60 °C.
A 30 napot meghaladó, legfeljebb szobahőmérséklet melletti érintkezési idő esetében a mintát megemelt hőmérsékleten végzett, gyorsított vizsgálat alá kell vetni, legfeljebb 10 napon keresztül és 60 °C hőmérsékleten.
Testing time and temperature conditions shall be based on the following formula.
A vizsgálati idő és hőmérséklet feltételeit a következő képlet adja meg.
Ea is the worst case activation energy 80kJ/mol
Ea: a legszélsőségesebb körülmények szerinti, 80kJ/mol aktiválási energia
R is a factor 8,31 J/Kelvin/mol
R: 8,31 J/kelvin/mol értékű tényező
t1 is the contact time
t1: érintkezési idő
t2 is the testing time
t2: vizsgálati idő
T1 is the contact temperature in Kelvin.
T1: az érintkezési hőmérséklet kelvinben.
For room temperature storage this is set at 298 K (25 °C).
Szobahőmérsékleten történő tárolás esetében ennek értéke 298 K (25 °C).
For refrigerated and frozen conditions it is set at 278 K (5 °C).
Hűtés és fagyasztás esetén értéke 278 K (5 °C).
T2 is the testing temperature in Kelvin.
T2: a vizsgálati hőmérséklet kelvinben.
Testing for 10 days at 20 °C shall cover all storage times at frozen condition.
A 10 napon keresztül 20 °C hőmérsékleten végzett vizsgálatnak a fagyasztott állapot szerinti valamennyi tárolási időre ki kell terjednie.
Testing for 10 days at 40 °C shall cover all storage times at refrigerated and frozen conditions including heating up to 70 °C for up to 2 hours, or heating up to 100 °C for up to 15 minutes.
A 10 napon keresztül 40 °C hőmérsékleten végzett vizsgálatnak a hűtött és fagyasztott állapot szerinti valamennyi tárolási időre ki kell terjednie, például a legfeljebb 2 órán keresztül 70 °C hőmérsékletre való hevítésre vagy a legfeljebb 15 percen keresztül 100 °C hőmérsékletre való hevítésre is.
Testing for 10 days at 50 °C shall cover all storage time at refrigerated and frozen conditions including heating up to 70 °C for up to 2 hours, or heating up to 100 °C for up to 15 minutes and storage times of up to 6 months at room temperature.
A 10 napon keresztül 50 °C hőmérsékleten végzett vizsgálatnak a hűtött és fagyasztott állapot szerinti valamennyi tárolási időre ki kell terjednie, például a legfeljebb 2 órán keresztül 70 °C hőmérsékletre való hevítésre vagy a legfeljebb 15 percen keresztül 100 °C hőmérsékletre való hevítésre, valamint a szobahőmérsékleten történő, legfeljebb 6 hónapig tartó tárolási időkre is.
Testing for 10 days at 60 °C shall cover long term storage above 6 months at room temperature and below including heating up to 70 °C for up to 2 hours, or heating up to 100 °C for up to 15 minutes.
A 10 napon keresztül 60 °C hőmérsékleten végzett vizsgálatnak ki kell terjednie a 6 hónapot meghaladó, legfeljebb szobahőmérsékleten történő hosszú távú tárolásra, például a legfeljebb 2 órán keresztül 70 °C hőmérsékletre való hevítésre vagy a legfeljebb 15 percen keresztül 100 °C hőmérsékletre való hevítésre is.
The maximum testing temperature is governed by the phase transition temperature of the polymer.
A maximális vizsgálati hőmérsékletet a polimer fázisátmeneti hőmérséklete határozza meg.
At the test temperature the test specimen should not undergo any physical changes.
A vizsgálati hőmérsékleten a vizsgálati minta nem szenvedhet el fizikai változást.
For storage at room temperature testing time can be reduced to 10 days at 40 °C if there is scientific evidence that migration of the respective substance in the polymer has reached equilibration under this test condition.
A szobahőmérsékleten történő tárolás esetén a vizsgálati idő 40 °C hőmérséklet esetében 10 napra csökkenthető, ha tudományos bizonyíték áll rendelkezésre arra vonatkozóan, hogy a polimerben lévő adott anyag kioldódása az ilyen vizsgálati körülmények között egyensúlyi állapotot ért el.
Specific conditions for combinations of contact times and temperature
Az érintkezési idők és hőmérsékletek kombinációira vonatkozó speciális feltételek