natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Lecithins are mixtures or fractions of phosphatides obtained by physical procedures from animal or vegetable foodstuffs; they also include hydrolysed products obtained through the use of harmless and appropriate enzymes.
A lecitinek állati vagy növényi eredetű élelmiszerekből fizikai eljárásokkal előállított foszfatidok keverékei vagy frakciói; ide tartoznak az ártalmatlan és a célnak megfelelő enzimek felhasználásával kapott hidrolizált termékek is.
The final product must not show any signs of residual enzyme activity
A végtermékben már nem lehet jele enzimtevékenységnek
The lecithins may be slightly bleached in aqueous medium by means of hydrogen peroxide.
A lecitinek vizes közegben hidrogén-peroxiddal kis mértékben fehéríthetők.
This oxidation must not chemically modify the lecithin phosphatides
Ez az oxidáció a lecitin-foszfatidokat kémiailag nem változtathatja meg
Lecithins: not less than 60,0 % of substances insoluble in acetone
Lecitinek: legalább 60,0 % acetonban nem oldódó anyag
Hydrolysed lecithins: not less than 56,0 % of substances insoluble in acetone
Hidrolizált lecitinek: legalább 56,0 % acetonban nem oldódó anyag
Lecithins: brown liquid or viscous semi-liquid or powder
Lecitinek: barna folyadék, viszkózus félfolyékony anyag, vagy por
Test for choline
Azonosítás
Test for phosphorus
A teszten megfelel
Test for fatty acids
A teszten megfelel
Test for hydrolysed lecithin
A teszten megfelel Hidrolizáltlecitin-teszt
To a 800 ml beaker add 500 ml of water (30-35 °C).
800 ml-es főzőpohárba töltsünk 500 ml (30–35 °C-os) vizet.
Then slowly add 50 ml of the sample with constant stirring.
Ezután állandó keverés mellett lassan adjunk hozzá 50 ml mintát.
Non-hydrolysed lecithin will form a distinct mass of about 50 g
A nem hidrolizált lecitin kb. 50 g összeálló masszaként válik ki.
Not more than 2,0 % (105 °C, 1 hour)
Legfeljebb 2,0 % (105 °C, 1 óra)
Toluene-insoluble matter
Toluolban nem oldódó anyagok
Equal to or less than 10
Legfeljebb 10
Sodium lactate; Sodium 2-hydroxypropanoate
Nátrium-laktát; Nátrium-2-hidroxi-propanoát
Colourless, transparent, liquid.
Színtelen, áttetsző folyadék.
Odourless, or with a slight, characteristic odour
Szagtalan, vagy gyenge jellegzetes szagú
6,5 to 7,5 (20 % aqueous solution)
6,5–7,5 (20 %-os vizes oldat)
Not more than 0,5 % after drying expressed as lactic acid
Legfeljebb 0,5 %, szárítás után, tejsavként
No reduction of Fehling's solution
A Fehling-oldatot nem redukálja
Note: This specification refers to a 60 % aqueous solution
Megjegyzés: Ez a leírás a 60 %-os vizes oldatra vonatkozik.
Potassium lactate; Potassium 2-hydroxypropanoate
Kálium-laktát; Kálium-2-hidroxi-propanoát
Slightly viscous, almost odourless clear liquid.
Kissé viszkózus, csaknem szagtalan, átlátszó folyadék.
Ignite potassium lactate solution to an ash.
Izzítsuk a kálium-laktát-oldatot hamuvá.
The ash is alkaline, and an effervescence occurs when acid is added
A hamu lúgos kémhatású és sav hozzáadására felhabzik
Overlay 2 ml of potassium lactate solution on 5 ml of a 1 in 100 solution of catechol in sulphuric acid.
2 ml kálium-laktát-oldatot rétegezzünk 5 ml pirokatechin és kénsav 1:100 hígítású oldatára.
A deep red colour is produced at the zone of contact
Az érintkező felületen mélyvörös szín jelenik meg.
Calcium dilactate; Calcium dilactate hydrate; 2-Hydroxypropanoic acid calcium salt
Kalcium-dilaktát; Kalcium-dilaktát-hidrát; 2-Hidroxi-propánsav-kalciumsó
Almost odourless, white crystalline powder or granules
Csaknem szagtalan, fehér kristályos por vagy szemcsék
Soluble in water and practically insoluble in ethanol
Vízben oldódik és etanolban gyakorlatilag nem oldódik
Between 6,0 and 8,0 (5 % solution)
6,0 és 8,0 között (5 %-os oldat)
anhydrous: not more than 3,0 % (120 °C, 4 hours)
vízmentes: legfeljebb 3,0 % (120 °C, 4 óra)
with 1 molecule of water: not more than 8,0 % (120 °C, 4 hours)
1 vízmolekulával: legfeljebb 8,0 % (120 °C, 4 óra)
with 3 molecules of water: not more than 20,0 % (120 °C, 4 hours)
3 vízmolekulával: legfeljebb 20,0 % (120 °C, 4 óra)
with 4,5 molecules of water: not more than 27,0 % (120 °C, 4 hours)
4,5 vízmolekulával: legfeljebb 27,0 % (120 °C, 4 óra)
Not more than 0,5 % of the dry matter expressed as lactic acid
Legfeljebb 0,5 %, száraz anyagra, tejsavként
Not more than 30 mg/kg (expressed as fluorine)
Legfeljebb 30 mg/kg (fluorként)
Citric acid is produced from lemon or pineapple juice, by fermentation of carbohydrate solutions or other suitable media using Candida spp. or non-toxicogenic strains of Aspergillus niger
A citromsav citromléből vagy ananászléből készül, szénhidrátoldatoknak vagy más alkalmas közegeknek a Candida spp. vagy az Aspergillus niger nem méregtermelő törzseinek segítségével történő erjesztésével
Citric acid; 2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid; β-Hydroxytricarballylic acid
Citromsav; 2-Hidroxi-1,2,3-propántrikarbonsav; β-Hidroxi-trikarballilsav
C6H8O7 (anhydrous)
C6H8O7 (vízmentes)
C6H8O7·H2O (monohydrate)
C6H8O7·H7O (monohidrát)
Citric acid contains not less than 99,5 % of C6H8O7, calculated on the anhydrous basis
A citromsav legalább 99,5 % C6H8O7-t tartalmaz, vízmentes anyagra számítva
Citric acid is a white or colourless, odourless, crystalline solid, having a strongly acid taste.
A citromsav fehér vagy színtelen, szagtalan, erőteljesen savas ízű kristályos szilárd anyag.
The monohydrate effloresces in dry air
A monohidrát száraz levegőn mállik
Very soluble in water; freely soluble in ethanol; soluble in ether
Vízben nagyon jól oldódik; etanolban korlátlanul oldódik; éterben oldódik
Anhydrous citric acid contains not more than 0,5 % water; citric acid monohydrate contains not more than 8,8 % water (Karl Fischer method)
A vízmentes citromsav legfeljebb 0,5 % vizet tartalmaz; a citromsav-monohidrát legfeljebb 8,8 % vizet tartalmaz (Karl Fischer-módszer)
Not more than 100 mg/kg, expressed as oxalic acid, after drying
Legfeljebb 100 mg/kg, oxálsavként, szárítás után
Heat 1 g of powdered sample with 10 ml of 98 % minimum sulphuric acid in a water bath at 90 °C in the dark for one hour.
Melegítsünk 1 g porított mintát 10 ml, legalább 98 %-os kénsavval együtt 90 °C-os vízfürdőn, sötétben, egy órán át.
Not more than a pale brown colour should be produced (Matching Fluid K)
Legfeljebb halványbarna szín alakulhat ki (összehasonlító K-folyadék)
E 331 (i) MONOSODIUM CITRATE
E 331(i) MONONÁTRIUM-CITRÁT
Monosodium citrate; Monosodium salt of 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid
Mononátrium-citrát; 2-Hidroxi-1,2,3-propántrikarbonsav mononátriumsója
C6H7O7Na (anhydrous)
C6H7O7Na (vízmentes)
C6H7O7Na·H2O (monohydrate)
C6H7O7Na·H2O (monohidrát)
Test for citrate
Citrátteszt
Between 3,5 and 3,8 (1 % aqueous solution)
3,5 és 3,8 között (1 %-os vizes oldat)
anhydrous: not more than 1,0 % (140 °C, 0,5 hour)
vízmentes: legfeljebb 1,0 % (140 °C, 0,5 óra)
monohydrate: not more than 8,8 % (180 °C, 4 hours)
monohidrát: legfeljebb 8,8 % (180 °C, 4 óra)
Not more than 100 mg/kg expressed as oxalic acid, after drying
Legfeljebb 100 mg/kg, oxálsavként, szárítás után
E 331 (ii) DISODIUM CITRATE
E 331(ii) DINÁTRIUM-CITRÁT
Disodium citrate; Disodium salt of 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid; Disodium salt of citric acid with 1,5 molecules of water
Dinátrium-citrát; 2-Hidroxi-1,2,3-propántrikarbonsav dinátriumsója; Citromsav dinátriumsója 1,5 vízmolekulával
Between 4,9 and 5,2 (1 % aqueous solution)
4,9 és 5,2 között (1 %-os vizes oldat)
Not more than 13,0 % (180 °C, 4 hours)
Legfeljebb 13,0 % (180 °C, 4 óra)
E 331 (iii) TRISODIUM CITRATE
E 331(iii) TRINÁTRIUM-CITRÁT
Trisodium citrate; Trisodium salt of 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid; Trisodium salt of citric acid, in anhydrous, dihydrate or pentahydrate form
Trinátrium-citrát; 2-Hidroxi-1,2,3-propántrikarbonsav trinátriumsója; Citromsav trinátriumsója, vízmentes, dihidrát vagy pentahidrát formában
Anhydrous: C6H5O7Na3
Vízmentes: C6H5O7Na3
Hydrated: C6H5O7Na3·nH2O (n = 2 or 5)
Hidratált: C6H5O7Na3·nH2O (n = 2 vagy 5)
294,10 (hydrated n = 2)
294,10 (hidratált, n = 2)
348,16 (hydrated n = 5)
348,16 (hidratált, n = 5)
Not less than 99 % on the anhydrous basis
Legalább 99 %, vízmentes anyagra
Between 7,5 and 9,0 (5 % aqueous solution)
7,5 és 9,0 között (5 %-os vizes oldat)
Loss of drying
Szárítási veszteség
Anhydrous: not more than 1,0 % (180 °C, 18 hours)
Vízmentes: legfeljebb 1,0 % (180 °C, 18 óra)
Dihydrate: 10,0 to 13,0 % (180 °C, 18 hours)
Dihidrát: 10,0–13,0 % (180 °C, 18 óra)
Pentahydrate: not more than 30,3 % (180 °C, 4 hours)
Pentahidrát: legfeljebb 30,3 % (180 °C, 4 óra)
E 332 (i) MONOPOTASSIUM CITRATE
E 332(i) MONOKÁLIUM-CITRÁT
Monopotassium citrate; Monopotassium salt of 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid; Anhydrous monopotassium salt of citric acid
Monokálium-citrát; 2-Hidroxi-1,2,3-propántrikarbonsav monokáliumsója; Citromsav vízmentes monokáliumsója
White, hygroscopic, granular powder or transparent crystals
Fehér, higroszkópos, szemcsés por vagy áttetsző kristályok
Not more than 1,0 % (180 °C, 4 hours)
Legfeljebb 1,0 % (180 °C, 4 óra)
E 332 (ii) TRIPOTASSIUM CITRATE
E 332(ii) TRIKÁLIUM-CITRÁT
Tripotassium citrate; Tripotassium salt of 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid; Monohydrated tripotassium salt of citric acid
Trikálium-citrát; 2-Hidroxi-1,2,3-propántrikarbonsav trikáliumsója; Citromsav trikáliumsójának monohidrátja
Not more than 6,0 % (180 °C, 4 hours)
Legfeljebb 6,0 % (180 °C, 4 óra)
Not more than 100 mg/kg (expressed as oxalic acid, after drying)
Legfeljebb 100 mg/kg (oxálsavként, szárítás után)
E 333 (i) MONOCALCIUM CITRATE
E 333(i) MONOKALCIUM-CITRÁT
Monocalcium citrate; Monocalcium salt of 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid; Monohydrate monocalcium salt of citric acid
Monokalcium-citrát; 2-Hidroxi-1,2,3-propántrikarbonsav monokalciumsója; Citromsav monokalciumsójának monohidrátja
Content not less than 97,5 % on the anhydrous basis
Legalább 97,5 %, vízmentes anyagra
Between 3,2 and 3,5 (1 % aqueous solution)
3,2 és 3,5 között (1 %-os vizes oldat)
Not more than 7,0 % (180 °C, 4 hours)
Legfeljebb 7,0 % (180 °C, 4 óra)
Not more than 30 mg/kg (only if added to food for infants and young children)
Legfeljebb 30 mg/kg (kizárólag csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt élelmiszerek adalékaként).
Not more than 200 mg/kg (for all uses except food for infants and young children)
Legfeljebb 200 mg/kg (az összes használat, kivéve a csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt élelmiszereket)
Dissolving 1 g of calcium citrate in 10 ml 2 N hydrochloric acid must not liberate more than a few isolated bubbles
1 g kalcium-citrát 10 ml 2 N-os sósavban való feloldása közben csak szórványos buborékképződés fordulhat elő
E 333 (ii) DICALCIUM CITRATE
E 333(ii) DIKALCIUM-CITRÁT
Dicalcium citrate; Dicalcium salt of 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid; Trihydrated dicalcium salt of citric acid
Dikalcium-citrát; 2-Hidroxi-1,2,3-propántrikarbonsav dikalciumsója; citromsav trihidratált dikalciumsója
Not less than 97,5 % on the anhydrous basis
Legalább 97,5 %, vízmentes anyagra
Not more than 20,0 % (180 °C, 4 hours)
Legfeljebb 20,0 % (180 °C, 4 óra)
E 333 (iii) TRICALCIUM CITRATE
E 333(iii) TRIKALCIUM-CITRÁT
Tricalcium citrate; Tricalcium salt of 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid; Tetrahydrated tricalcium salt of citric acid
Trikalcium-citrát; 2-Hidroxi-1,2,3-propántrikarbonsav trikalciumsója; citromsav tetrahidratált trikalciumsója
Not more than 14,0 % (180 °C, 4 hours)
Legfeljebb 14,0 % (180 °C, 4 óra)
E 334 L(+)-TARTARIC ACID, TARTARIC ACID
E 334 L(+)-BORKŐSAV, BORKŐSAV
L-tartaric acid; L-2,3-dihydroxybutanedioic acid; d-α,β-dihydroxysuccinic acid
L-Borkősav; L-2,3-Dihidroxi-butándisav; D-α,β-Dihidroxi-borostyánkősav
Colourless or translucent crystalline solid or white crystalline powder
Színtelen vagy áttetsző kristályos szilárd anyag vagy fehér kristályos por
Between 168 °C and 170 °C
168 °C és 170 °C között
Test for tartrate
Tartarátteszt
Not more than 0,5 % (over P2O5, 3 hours)
Legfeljebb 0,5 % (P2O5 felett, 3 óra)
Not more than 1000 mg/kg (after calcination at 800 ± 25 °C)
Legfeljebb 1000 mg/kg (800 ± 25 °C-on történő kalcinálás után)
E 335 (i) MONOSODIUM TARTRATE
E 335(i) MONONÁTRIUM-TARTARÁT
Monosodium salt of L-(+)-tartaric acid
L-(+)-Borkősav mononátriumsója
Monosodium salt of L-2,3-dihydroxybutanedioic acid; Monohydrated monosodium salt of L-(+)-tartaric acid
L-2,3-Dihidroxi-butándisav mononátriumsója; L-(+)-Borkősav monohidratált mononátriumsója
Transparent colourless crystals
Áttetsző színtelen kristályok
Not more than 10,0 % (105 °C, 4 hours)
Legfeljebb 10,0 % (105 °C, 4 óra)
E 335 (ii) DISODIUM TARTRATE
E 335(ii) DINÁTRIUM-TARTARÁT
Disodium L-tartrate; Disodium (+)-tartrate; Disodium salt of (+)-2,3-dihydroxybutanedioic acid; Dihydrated disodium salt of L-(+)-tartaric acid
Dinátrium-L-tartarát; Dinátrium-(+)-tartarát; (+)-2,3-Dihidroxi-butándisav dinátriumsója; L-(+)-Borkősav dihidratált dinátriumsója
Transparent, colourless crystals
Áttetsző, színtelen kristályok
1 gram is insoluble in 3 ml of water.
1 gramm nem oldódik 3 ml vízben.
Between 7,0 and 7,5 (1 % aqueous solution)
7,0 és 7,5 között (1 %-os vizes oldat)
Not more than 17,0 % (150 °C, 4 hours)
Legfeljebb 17,0 % (150 °C, 4 óra)
E 336 (i) MONOPOTASSIUM TARTRATE
E 336(i) MONOKÁLIUM-TARTARÁT
Anhydrous monopotassium salt of L-(+)-tartaric acid; Monopotassium salt of L-2,3-dihydroxybutanedioic acid
L-(+)-Borkősav vízmentes monokáliumsója; L-2,3-Dihidroxi-butándisav vízmentes monokáliumsója
White crystalline or granulated powder
Fehér kristályos vagy szemcsés por
3,4 (1 % aqueous solution)
3,4 (1 %-os vizes oldat)
Not more than 1,0 % (105 °C, 4 hours)
Legfeljebb 1,0 % (105 °C, 4 óra)
E 336 (ii) DIPOTASSIUM TARTRATE
E 336(ii) DIKÁLIUM-TARTARÁT
Dipotassium salt of L-2,3-dihydroxybutanedioic acid; Dipotassium salt with half a molecule of water of L-(+)-tartaric acid
L-2,3-Dihidroxi-butándisav dikáliumsója; L-(+)-Borkősav dikáliumsója fél vízmolekulával
Between 7,0 and 9,0 (1 % aqueous solution)
7,0 és 9,0 között (1 %-os vizes oldat)
Not more than 4,0 % (150 °C, 4 hours)
Legfeljebb 4,0 % (150 °C, 4 óra)
Potassium sodium L-(+)-tartrate; Rochelle salt; Seignette salt
Kálium-nátrium-L-(+)-tartarát; Rochelle-só; Seignette-só
Potassium sodium salt of L-2,3-dihydroxybutanedioic acid; Potassium sodium L-(+)-tartrate
L-2,3-Dihidroxi-butándisav kálium-nátrium sója; Kálium-nátrium-L-(+)-tartarát
1 gram is soluble in 1 ml of water, insoluble in ethanol
1 gramm oldódik 1 ml vízben, etanolban nem oldódik
Between 6,5 and 8,5 (1 % aqueous solution)
6,5 és 8,5 között (1 %-os vizes oldat)
Not more than 26,0 % and not less than 21,0 % (150 °C, 3 hours)
Legfeljebb 26,0 % és legalább 21,0 % (150 °C, 3 óra)
Orthophosphoric acid; Monophosphoric acid
Ortofoszforsav; Monofoszforsav
Content not less than 67,0 % and not more than 85,7 %.
Legalább 67,0 % és legfeljebb 85,7 %.
Phosphoric acid is commercially available as an aqueous solution at variable concentrations.
A foszforsav a kereskedelmi forgalomban változó koncentrációjú vizes oldatként kapható.
Clear, colourless, viscous liquid
Átlátszó, színtelen, viszkózus folyadék
Test for acid
Savteszt
Test for phosphate
Foszfátteszt
Volatile acids
Illékony savak
Not more than 10 mg/kg (as acetic acid)
Legfeljebb 10 mg/kg (ecetsavként)
Not more than 200 mg/kg (expressed as chlorine)
Legfeljebb 200 mg/kg (klórként)
Not more than 5 mg/kg (as NaNO3)
Legfeljebb 5 mg/kg (NaNO3-ként)
Not more than 1500 mg/kg (as CaSO4)
Legfeljebb 1500 mg/kg (CaSO4-ként)
Note: This specification refers to a 75 % aqueous solution
Megjegyzés: Ez a leírás a 75 %-os vizes oldatra vonatkozik.
E 339 (i) MONOSODIUM PHOSPHATE
E 339(i) MONONÁTRIUM-FOSZFÁT
Monosodium monophosphate; Acid monosodium monophosphate; Monosodium orthophosphate; Monobasic sodium phosphate; Sodium dihydrogen monophosphate
Mononátrium-monofoszfát; Savanyú mononátrium-monofoszfát; Mononátrium-ortofoszfát; Egybázisú nátrium-foszfát; Nátrium-dihidrogén-monofoszfát
Monohydrate: NaH2PO4 · H2O
Monohidrát: NaH2PO4·H2O
Dihydrate: NaH2PO4 · 2H2O
Dihidrát: NaH2PO4·2H2O
After drying at 60 °C for one hour and then at 105 °C for four hours, contains not less than 97 % of NaH2PO4
Legalább 97 % NaH2PO4, 60 °C-on végzett egyórás, majd ezt követően 105 °C-on végzett négyórás szárítás után.
P2O5 content between 58,0 % and 60,0 % on the anhydrous basis
P2O5-tartalom 58,0 % és 60,0 % között, vízmentes anyagra
Freely soluble in water.
Vízben korlátlanul oldódik.
Between 4,1 and 5,0 (1 % solution)
4,1 és 5,0 között (1 %-os oldat)
The anhydrous salt loses not more than 2,0 %, the monohydrate not more than 15,0 %, the dihydrate not more than 25 % (60 °C, 1 hour then 105 °C, 4 hours)
A vízmentes só legfeljebb 2,0 %-ot, a monohidrát legfeljebb 15,0 %-ot, a dihidrát legfeljebb 25 %-ot veszít (60 °C-on egyórás, majd ezt követően 105 °C, négyórás szárítás)
Not more than 0,2 % on the anhydrous basis
Legfeljebb 0,2 %, vízmentes anyagra
E 339 (ii) DISODIUM PHOSPHATE
E 339(ii) DINÁTRIUM-FOSZFÁT
Disodium monophosphate; Secondary sodium phosphate; Disodium orthophosphate;
Dinátrium-monofoszfát; Szekunder nátrium-foszfát; Dinátrium-ortofoszfát
Disodium hydrogen monophosphate; Disodium hydrogen orthophosphate
Dinátrium-hidrogén-monofoszfát; Dinátrium-hidrogén-ortofoszfát
Anhydrous:Na2HPO4
Vízmentes: Na2HPO4
Hydrate: Na2HPO4 · nH2O (n = 2, 7 or 12)
Hidrát: Na2HPO4·nH2O (n = 2, 7 vagy 12)
After drying at 40 °C for three hours and subsequently at 105 °C for five hours, contains not less than 98 % of Na2HPO4
Legalább 98 % Na2HPO4, 40 °C-on végzett háromórás, majd ezt követően 105 °C-on végzett ötórás szárítás után.
P2O5 content between 49 % and 51 % on the anhydrous basis
P2O5-tartalom 49 % és 51 % között, vízmentes anyagra
Anhydrous disodium hydrogen phosphate is a white, hygroscopic, odourless powder.
A vízmentes dinátrium-hidrogén-foszfát fehér, higroszkópos, szagtalan por.
Hydrated forms available include the dihydrate: a white crystalline, odourless solid; the heptahydrate: white, odourless, efflorescent crystals or granular powder; and the dodecahydrate: white, efflorescent, odourless powder or crystals
Lehetséges hidrátformák: dihidrát – fehér kristályos, szagtalan szilárd anyag; heptahidrát – fehér, szagtalan, málló kristályok vagy szemcsés por; dodekahidrát – fehér, málló, szagtalan por vagy kristályok
Between 8,4 and 9,6 (1 % solution)
8,4 és 9,6 között (1 %-os oldat)
The anhydrous salt loses not more than 5,0 %, the dihydrate not more than 22,0 %, the heptahydrate not more than 50,0 %, the dodecahydrate not more than 61,0 % (40 °C, 3 hours then 105 °C, 5 hours)
A vízmentes só legfeljebb 5,0 %-ot, a dihidrát legfeljebb 22,0 %-ot, a heptahidrát legfeljebb 50,0 %-ot, a dodekahidrát legfeljebb 61,0 %-ot veszít (40 °C-on háromórás, majd ezt követően 105 °C-on ötórás szárítás)
E 339 (iii) TRISODIUM PHOSPHATE
E 339(iii) TRINÁTRIUM-FOSZFÁT
Sodium phosphate; Tribasic sodium phosphate; Trisodium orthophosphate
Nátrium-foszfát; Hárombázisú nátrium-foszfát; Trinátrium-ortofoszfát
Trisodium phosphate is obtained from aqueous solutions and crystallises in the anhydrous form and with 1/2, 1, 6, 8 or 12 H2O.
A trinátrium-foszfát vizes oldatokból készül, és kristályosodhat vízmentes formában, vagy 1/2, 1, 6, 8 vagy 12 vízmolekulával.
The dodecahydrate always crystallises from aqueous solutions with an excess of sodium hydroxide.
A dodekahidrát vizes oldatokból nátrium-hidroxid-felesleg mellett mindig kristályosodik.
It contains ¼ molecule of NaOH
1/4 molekula NaOH-ot tartalmaz
Trisodium monophosphate; Trisodium phosphate; Trisodium orthophosphate
Trinátrium-monofoszfát; Trinátrium-foszfát; Trinátrium-ortofoszfát
Hydrated: Na3PO4 nH2O (n = 1/2, 1, 6, 8, or 12)
Hidratált: Na3PO4·nH2O (n = 1/2, 1, 6, 8, vagy 12)
Sodium phosphate anhydrous and the hydrated forms, with the exception of the dodecahydrate, contain not less than 97,0 % of Na3PO4 calculated on the dried basis.
A nátrium-foszfát vízmentes és hidratált formái, a dodekahidrát kivételével, legalább 97,0 % Na3PO4-et tartalmaznak, szárított anyagra számítva.
Sodium phosphate dodecahydrate contains not less than 92,0 % of Na3PO4 calculated on the ignited basis
A nátrium-foszfát-dodekahidrát legalább 92,0 % Na3PO4-et tartalmaz, izzított anyagra számítva.
P2O5 content between 40,5 % and 43,5 % on the anhydrous basis
P2O5-tartalom 40,5 % és 43,5 % között, vízmentes anyagra
White odourless crystals, granules or crystalline powder
Fehér szagtalan kristályok, szemcsék vagy kristályos por
Between 11,5 and 12,5 (1 % solution)
11,5 és 12,5 között (1 %-os oldat)
When dried at 120 °C for two hours and then ignited at about 800 °C for 30 minutes, the losses in weight are as follows: anhydrous not more than 2,0 %, monohydrate not more than 11,0 %, dodecahydrate: between 45,0 % and 58,0 %
120 °C-on végzett kétórás szárítás, majd ezt követően kb. 800 °C-on végzett 30 perces izzítás után a tömegveszteségek a következők: vízmentes legfeljebb 2,0 %; monohidrát legfeljebb 11,0 %; dodekahidrát 45,0 % és 58,0 % között
E 340 (i) MONOPOTASSIUM PHOSPHATE
E 340(i) MONOKÁLIUM-FOSZFÁT
Monobasic potassium phosphate; Monopotassium monophosphate; Mono potassium orthophosphate
Egybázisú kálium-foszfát; Monokálium-monofoszfát; Monokálium-ortofoszfát
Potassium dihydrogen phosphate; Monopotassium dihydrogen orthophosphate; Monopotassium dihydrogen monophosphate
Kálium-dihidrogén-foszfát; Monokálium-dihidrogén-ortofoszfát; Monokálium-dihidrogén-monofoszfát
Content not less than 98,0 % after drying at 105 °C for four hours
Legalább 98,0 %, 105 °C-on végzett négyórás szárítás után
P2O5 content between 51,0 % and 53,0 % on the anhydrous basis
P2O5-tartalom 51,0 % és 53,0 % között, vízmentes anyagra
Odourless, colourless crystals or white granular or crystalline powder
Szagtalan, színtelen kristályok, vagy fehér szemcsés vagy kristályos por
Between 4,2 and 4,8 (1 % solution)
4,2 és 4,8 között (1 %-os oldat)
Not more than 2,0 % (105 °C, 4 hours)
Legfeljebb 2,0 % (105 °C, 4 óra)
E 340 (ii) DIPOTASSIUM PHOSPHATE
E 340(ii) DIKÁLIUM-FOSZFÁT
Dipotassium monophosphate; Secondary potassium phosphate; Dipotassium orthophosphate; Dibasic potassium phosphate
Dikálium-monofoszfát; Szekunder kálium-foszfát; Dikálium-ortofoszfát; Kétbázisú kálium-foszfát
Dipotassium hydrogen monophosphate; Dipotassium hydrogen phosphate; Dipotassium hydrogen orthophosphate
Dikálium-hidrogén-monofoszfát; Dikálium-hidrogén-foszfát; Dikálium-hidrogén-ortofoszfát
Content not less than 98 % after drying at 105 °C for four hours
Legalább 98 %, 105 °C-on végzett négyórás szárítás után
P2O5 content between 40,3 % and 41,5 % on the anhydrous basis
P2O5-tartalom 40,3 % és 41,5 % között, vízmentes anyagra
Colourless or white granular powder, crystals or masses; deliquescent substance, hygroscopic
Színtelen vagy fehér szemcsés por, kristályok vagy massza, higroszkópos elfolyósodó anyag
Between 8,7 and 9,4 (1 % solution)
8,7 és 9,4 között (1 %-os oldat)
Not more than 0,2 % (on the anhydrous basis)
Legfeljebb 0,2 % (vízmentes anyagra)
E 340 (iii) TRIPOTASSIUM PHOSPHATE
E 340(iii) TRIKÁLIUM-FOSZFÁT
Tribasic potassium phosphate; Tripotassium orthophosphate
Hárombázisú kálium-foszfát; Trikálium-ortofoszfát
Tripotassium monophosphate; Tripotassium phosphate; Tripotassium orthophosphate
Trikálium-monofoszfát; Trikálium-foszfát; Trikálium-ortofoszfát
Hydrated: K3PO4 · nH2O (n = 1 or 3)
Hidratált: K3PO4·nH2O (n = 1 vagy 3)
Content not less than 97 % calculated on the ignited basis
Legalább 97 %, az izzított anyagra
P2O5 content between 30,5 % and 34,0 % on the ignited basis
P2O5-tartalom 30,5 % és 34,0 % között, az izzított anyagra
Colourless or white, odourless hygroscopic crystals or granules.
Színtelen vagy fehér, szagtalan higroszkópos kristályok vagy szemcsék.
Hydrated forms available include the monohydrate and trihydrate
Lehetséges hidratált formák a monohidrát és a trihidrát
Between 11,5 and 12,3 (1 % solution)
11,5 és 12,3 között (1 %-os oldat)
Anhydrous: not more than 3,0 %; hydrated: not more than 23,0 % (determined by drying at 105 °C for one hour and then ignite at about 800 °C ± 25 °C for 30 minutes)
Vízmentes: legfeljebb 3,0 %; hidratált: legfeljebb 23,0 % (meghatározás: 105 °C-on végzett egyórás szárítás, majd ezt követően kb. 800 ±25 °C-on 30 percen át végzett izzítás)
E 341 (i) MONOCALCIUM PHOSPHATE
E 341(i) MONOKALCIUM-FOSZFÁT
Monobasic calcium phosphate; Monocalcium orthophosphate
Egybázisú kalcium-foszfát; Monokalcium-ortofoszfát
Monohydrate: Ca(H2PO4)2 · H2O
Monohidrát: Ca(H2PO4)2·H2O