natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Appearance of the aqueous solution:
Oldatban
The solution is clear.
Az oldat átlátszó
Very soluble in water, slightly soluble in ethanol
Vízben nagyon jól oldódik, etanolban kis mértékben oldódik
To 5 g of the sample add 7 ml of methanol, 1 ml of benzaldehyde and 1 ml of hydrochloric acid.
5 g mintához adjunk 7 ml metanolt, 1 ml benzaldehidet és 1 ml sósavat.
Mix and shake in a mechanical shaker until crystals appear.
Mechanikus keverőedényben addig keverjük és rázzuk, amíg kristályok nem jelennek meg.
Filter with the aid of suction, dissolve the crystals in 20 ml of boiling water containing 1 g of sodium bicarbonate, filter while hot, cool the filtrate, filter with suction, wash with 5 ml of methanol-water mixture (1 in 2) and dry in air.
Szívással szűrjük le, a kristályokat oldjuk fel 20 ml, 1 g nátrium-bikarbonátot tartalmazó, forrásban lévő vízben, még forrón szűrjük le az oldatot, a szűrletet hűtsük le, majd szívással szűrjük, mossuk át 5 ml, 1:2 arányú metanol-víz keverékkel, és szárítsuk levegőn.
The crystals so obtained melt between 173 and 179 °C
Az így kapott kristályok 173 °C és 179 °C közötti hőmérsékleten olvadnak meg
Not more than 1,5 % (Karl Fischer method)
Legfeljebb 1,5 % (Karl Fischer-módszer)
Not more than 0,1 % (expressed on dry weight basis)
Legfeljebb 0,1 % (száraz tömegre)
Reducing sugars
Redukáló cukrok
Not more than 0,3 % (expressed as glucose on dry weight basis)
Legfeljebb 0,3 % (glükózként, száraz tömegre)
Not more than 1 % (expressed as glucose on dry weight basis)
Legfeljebb 1 % (glükózként, száraz tömegre)
Not more than 50 mg/kg (expressed on dry weight basis)
Legfeljebb 50 mg/kg (száraz tömegre)
Not more than 100 mg/kg (expressed on dry weight basis)
Legfeljebb 100 mg/kg (száraz tömegre)
Not more than 2 mg/kg (expressed on dry weight basis)
Legfeljebb 2 mg/kg (száraz tömegre)
Not more than 3 mg/kg (expressed on dry weight basis)
Legfeljebb 3 mg/kg (száraz tömegre)
Not more than 1 mg/kg (expressed on dry weight basis)
Legfeljebb 1 mg/kg (száraz tömegre)
E 420 (ii) SORBITOL SYRUP
E 420(ii) SZORBITSZIRUP
D-glucitol syrup
D-Glucit-szirup
Content not less than 69 % total solids and not less than 50 % of D-sorbitol on the anhydrous basis
Legalább 69 % összes szilárd anyag, és legalább 50 % D-szorbit, vízmentes anyagra
Clear and colourless aqueous solution
Átlátszó és színtelen vizes oldat
Filter with the aid of suction, dissolve the crystals in 20 ml of boiling water containing 1 g of sodium bicarbonate, filter while hot.
Szívással szűrjük le, a kristályokat oldjuk fel 20 ml, 1 g nátrium-bikarbonátot tartalmazó, forrásban lévő vízben, és még forrón szűrjük le az oldatot.
Cool the filtrate filter with suction, wash with 5 ml of methanol-water mixture (1 in 2) and dry in air.
A szűrletet hűtsük le, majd szívással szűrjük, mossuk át 5 ml, 1:2 arányú metanol-víz keverékkel, és szárítsuk levegőn.
Not more than 0,1 % (on dry weight basis)
Legfeljebb 0,1 % (száraz tömegre)
Not more than 50 mg/kg (on dry weight basis)
Legfeljebb 50 mg/kg (száraz tömegre)
Not more than 100 mg/kg (on dry weight basis)
Legfeljebb 100 mg/kg (száraz tömegre)
Not more than 2 mg/kg (on dry weight basis)
Legfeljebb 2 mg/kg (száraz tömegre)
Not more than 3 mg/kg (on dry weight basis)
Legfeljebb 3 mg/kg (száraz tömegre)
Not more than 1 mg/kg (on dry weight basis)
Legfeljebb 1 mg/kg (száraz tömegre)
D-mannitol
D-Mannit
The product contains min. 96 % mannitol.
A termék legalább 96 % mannitot tartalmaz.
Manufactured by catalytic hydrogenation of carbohydrate solutions containing glucose and/or fructose
Glükózt és/vagy fruktózt tartalmazó szénhidrátoldatok katalitikus hidrogénezésével készített anyag
Content not less than 96,0 % D-mannitol and not more than 102 % on the dried basis
Legalább 96,0 % és legfeljebb 102 % D-mannit, szárított anyagra
Soluble in water, very slightly soluble in ethanol, practically insoluble in ether
Vízben oldódik, etanolban nagyon kevéssé oldódik, éterben gyakorlatilag nem oldódik
Between 164 and 169 °C
164 °C és 169 °C között
Infrared absorption spectrometry
Infravörös abszorpciós spektrometria
Comparison with a reference standard e.g. EP or USP
Összehasonlítás etalonnal, például EP-vel vagy USP-vel
[α]D20 + 23° to + 25° (borate solution)
[α]D20: +23 ° – +25 ° (borátoldat)
Between 5 and 8.
5 és 8 között.
Add 0,5 ml of a saturated solution of potassium chloride to 10 ml of a 10 % w/v solution of the sample, then measure the pH
Adjunk 0,5 ml telített kálium-klorid-oldatot a minta 10 %(m/V)-os oldatának 10 ml-éhez, és mérjük meg a pH-értéket
Not more than 0,3 % (as glucose)
Legfeljebb 0,3 % (glükózként)
Not more than 1 % (expressed as glucose)
Legfeljebb 1 % (glükózként)
Manufactured by discontinuous fermentation under aerobic conditions using a conventional strain of the yeast Zygosaccharomyces rouxii.
A Zygoszacharomyces rouxii élesztőgomba hagyományos törzsével, aerob körülmények között végzett szakaszos erjesztéssel készített anyag.
The part of the product which is not mannitol is mainly composed of sorbitol, maltitol and isomalt.
A termék mannittól különböző része főként szorbitból, maltitból és izomaltból áll
Not less than 99 % on the dried basis
Legalább 99 %, szárított anyagra
White, odourless crystalline powder
Fehér, szagtalan kristályos por
Arabitol
Arabit
Not more than 0,3 % (expressed as glucose)
Legfeljebb 0,3 % (glükózként)
Not more than 1 % (as glucose)
Legfeljebb 1 % (glükózként)
Not more than 1000 colonies per gram
Legfeljebb 1000 telep/g
Glycerin; Glycerine
Szinonimák
1,2,3-propanetriol; Glycerol; Trihydroxypropane
1,2,3-Propántriol; Glicerin; Trihidroxi-propán
Content not less than 98 % of glycerol on the anhydrous basis
Legalább 98 % glicerin, vízmentes anyagra
Clear, colourless hygroscopic syrupy liquid with not more than a slight characteristic odour, which is neither harsh nor disagreeable
Átlátszó, színtelen higroszkópos szirupos folyadék, legfeljebb gyenge jellegzetes szaggal, amely se nem fanyar se nem kellemetlen
Acrolein formation on heating
Akroleinképződés hevítés hatására
Heat a few drops of the sample in a test tube with about 0,5 g of potassium bisulphate.
Hevítsünk néhány csepp mintát 0,5 g kálium-biszulfáttal együtt kémcsőben.
The characteristic pungent vapours of acrolein are evolved
Jellegzetes, szúrós szagú akrolein szabadul fel
Specific gravity (25 °C/25 °C)
Relatív sűrűség (25 °C/25 °C)
[n]D20 between 1,471 and 1,474
1,471 és 1,474 között
Not more than 0,01 % determined at 800 ± 25 °C
Legfeljebb 0,01 %, meghatározás 800 ±25 °C-on
Butanetriols
Butántriolok
Acrolein, glucose and ammonium compounds
Akrolein-, glükóz- és ammóniumvegyületek
Heat a mixture of 5 ml of glycerol and 5 ml of potassium hydroxide solution (1 in 10) at 60 °C for five minutes.
Hevítsük 5 ml glicerin és 5 ml kálium-hidroxid oldat (1:10) elegyét öt percig 60 °C-on.
It neither becomes yellow nor emits an odour of ammonia
Az elegy nem mutat sárgás elszíneződést és nem keletkezik ammóniaszag
Not more than 0,1 % calculated as butyric acid
Legfeljebb 0,1 %, vajsavként
Not more than 30 mg/kg (as chlorine)
Legfeljebb 30 mg/kg (klórként)
3-Monochloropropane-1,2-diol (3-MCPD)
3-Monoklór-propán-1,2-diol (3-MCPD)
E 425 (i) KONJAC GUM
E 425(i) KONJAKGYANTA
Konjac gum is a water-soluble hydrocolloid obtained from the Konjac flour by aqueous extraction.
A konjakgyanta vízben oldódó hidrokolloid, amelyet a konjaklisztből vizes extrakcióval állítanak elő.
Konjac flour is the unpurified raw product from the root of the perennial plant Amorphophallus konjac.
A konjakliszt az Amorphophallus konjac évelő növény gyökeréből előállított tisztítatlan nyers termék.
The main component of Konjac gum is the water-soluble high-molecular-weight polysaccharide glucomannan, which consists of D-mannose and D-glucose units at a molar ratio of 1,6:1,0, connected by β(1-4)-glycosidic bonds.
A konjakgyanta fő összetevője a vízben oldódó, nagy molekulatömegű poliszacharid, a glükomannán, amely D-mannóz és D-glükóz egységekből áll 1,6:1,0 mólarányban, β(1-4) glikozidkötésekkel összekapcsolva.
Shorter side chains are attached through β(1-3)-glycosidic bonds, and acetyl groups occur at random at a ratio of about 1 group per 9 to 19 sugar units
Rövidebb oldalláncok β(1-3) glikozidkötésekkel kapcsolódnak, és véletlenszerűen előfordulnak acetilcsoportok úgy, hogy körülbelül egy csoport jut 9–19 cukoregységre
Dispersible in hot or cold water forming a highly viscous solution with a pH between 4,0 and 7,0
Forró vagy hideg vízben diszpergálható, nagy viszkozitású, 4,0 és 7,0 közötti pH-értékű oldatot képez
Add 5 ml of a 4 % sodium borate solution to a 1 % solution of the sample in a test tube, and shake vigorously.
Adjunk 4 ml nátrium-borát-oldatot kémcsőben a minta 1 %-os oldatához, és rázzuk össze erőteljesen.
A gel forms
Gél képződik
Formation of heat-stable gel
Hőálló gél képződése
Prepare a 2 % solution of the sample by heating it in a boiling water bath for 30 min, with continuous agitation and then cooling the solution to room temperature.
Készítsünk a mintából 2 %-os oldatot úgy, hogy azt folyamatos keverés mellett 30 percig forrásban levő vízfürdőn hevítjük, majd az oldatot hűtsük le szobahőmérsékletűre.
For each g of the sample used to prepare 30 g of the 2 % solution, add 1 ml of 10 % potassium carbonate solution to the fully hydrated sample at ambient temperature.
A 30 g 2 %-os oldat elkészítéséhez felhasznált minta minden grammjára adjunk szobahőmérsékleten a teljesen hidratált mintához 1 ml 10 %-os kálium-karbonátot.
Heat the mixture in a water bath to 85 °C, and maintain for 2 h without agitation.
A keveréket melegítsük vízfürdőben 85 °C-ra és pihentessük 2 órán át ezen a hőmérsékleten.
Under these conditions a thermally stable gel is formed
Ilyen körülmények között hőálló gél képződik
Not more than 12 % (105 °C, 5 hours)
Legfeljebb 12 % (105 °C, 5 óra)
Not more than 3 % (factor N × 5,7)
Legfeljebb 3 % (tényező: N × 5,7)
Not less than 3 kgm– 1s– 1 at 25 °C
Legalább 3 kgm– 1s-– 1 25 °C-on
Ether-soluble material
Éterben oldódó anyagok
Not more than 5,0 % (800 °C, 3 to 4 hours)
Legfeljebb 5,0 % (800 °C, 3–4 óra)
Absent in 12,5 g
12,5 g-ban nem mutatható ki
E 425 (ii) KONJAC GLUCOMANNAN
E 425(ii) KONJAK-GLÜKOMANNÁN
Konjac glucomannan is a water-soluble hydrocolloid obtained from Konjac flour by washing with water-containing ethanol.
A konjak-glükomannán vízben oldódó hidrokolloid, amelyet konjaklisztből víztartalmú etanollal történő mosással állítanak elő.
Konjac flour is the unpurified raw product from the tuber of the perennial plant Amorphophallus konjac.
A konjakliszt az Amorphophallus konjac évelő növény gumójából előállított tisztítatlan nyers termék.
The main component is the water-soluble high-molecular-weight polysaccharide glucomannan, which consists of D-mannose and D-glucose units at a molar ratio of 1,6:1,0, connected by β(1-4)-glycosidic bonds with a branch at about each 50th or 60th unit.
Fő összetevője a vízben oldódó, nagy molekulatömegű poliszacharid, a glükomannán, amely D-mannóz és D-glükóz egységekből áll 1,6:1,0 mólarányban, β(1-4) glikozidkötésekkel összekapcsolva.
About each 19th sugar residue is acetylated19olecular-weight polysaccharide glucomannan, which consists of D-mannose and D-glucose units at a molar ratio of 1,6:1,0, connected by β(1-4)-glycosidic bonds with a branch at about each 50th or 60th unit.
Körülbelül minden 19. cukoregység acetilezett
Total dietary fibre: not less than 95 % on a dry weight basis
Összes élelmi rost: legalább 95 %, száraz tömegre
White to slightly brownish fine particle size, free flowing and odourless powder
Fehértől a kissé barnáig változó, finom részecskeméretű, könnyen folyó és szagtalan por
Dispersible in hot or cold water forming a highly viscous solution with a pH between 5,0 and 7,0.
Forró vagy hideg vízben diszpergálható, nagy viszkozitású, 5,0 és 7,0 közötti pH-értékű oldatot képez.
Solubility is increased by heat and mechanical agitation
Az oldhatóságot a hő és a mechanikai keverés fokozza
Not more than 8 % (105 °C, 3 hours)
Legfeljebb 8 % (105 °C, 3 óra)
Not less than 20 kgm– 1s– 1 at 25 °C
Legalább 20 kgm-1s-1 25 °C-on
Sulphite (as SO2)
Szulfit (SO2-ként)
50 % Alcohol-soluble material
50 %-os alkoholban oldódó anyagok
Not more than 2,0 % (800 °C, 3 to 4 hours)
Legfeljebb 2,0 % (800 °C, 3–4 óra)
E 426 SOYBEAN HEMICELLULOSE
E 426 SZÓJA-HEMICELLULÓZ
Soybean Hemicellulose is a refined water-soluble polysaccharide obtained from strain soybean fibre by hot water extraction.
A szója-hemicellulóz finomított, vízben oldódó poliszacharid, melyet szójababrostból állítanak elő forróvizes extrakcióval.
Water soluble soybean polysaccharides; Water soluble soybean fibre
Vízben oldódó szója-poliszcharidok; Vízben oldódó szójarost
Free flowing white or yellowish white powder
Könnyen folyó, fehér vagy sárgásfehér por
Soluble in hot and cold water without gel formation
Forró és hideg vízben oldódik, gélképződés nélkül
5,5 ± 1,5 (1% solution)
5,5 ±1,5 (1%-os oldat)
Not more than 7 % (105 °C, 4 hours)
Legfeljebb 7 % (105 °C, 4 óra)
Not more than 200 mPa.s (10 % solution)
Legfeljebb 200 mPa.s (10 %-os oldat)
Not more than 9,5 % (600 °C, 4 hours)
Legfeljebb 9,5 % (600 °C, 4 óra)
Not more than 2%
Legfeljebb 2%
Not more than 3000 colonies per gram
Legfeljebb 3000 telep/g
E 427 CASSIA GUM
E 427 KASSZIAGUMI
Cassia gum is the ground purified endosperm of the seeds of Cassia tora and Cassia obtusifoli (Leguminosae) containing less than 0,05 % of Cassia occidentalis.
A kassziagumi a – 0,05 %-nál kevesebb Cassia occidentalist tartalmazó – Cassia tora és Cassia obtusifoli (Leguminosae) magvak tisztított endospremájának őrleménye.
It consists mainly of high molecular weight polysaccharides composed primarily of a linear chain of 1,4-β-D-mannopyranose units linked with 1,6-α-D-galactopyranose units.
Elsősorban nagy molekulatömegű, fő összetevőként 1,4-β-D-mannopiranóz-egységeknek 1,6-α-D-galaktopiranóz-egységekkel összekapcsolt lineáris láncából álló poliszacharidok alkotják.
The ratio of mannose to galactose is about 5:1.
A mannózok galaktózokhoz viszonyított aránya 5:1.
In the manufacture the seeds are dehusked and degermed by thermal mechanical treatment followed by milling and screening of the endosperm.
Az előállítás során a magvakat hántolják és termomechanikai kezeléssel csírátlanítják, majd megőrlik és átszitálják az endospermát.
The ground endosperm is further purified by extraction with propan-2-ol.
Az őrölt endospermát propán-2-olos extrakcióval tovább tisztítják
Not less than 75 % of Galactomannan
Legalább 75% galaktomannán
Pale yellow to off-white, odourless powder
Halványsárgától a piszkosfehérig változó színű, szagtalan por
Disperses well in cold water forming a colloidal solution.
Hideg vízben jól diszpergálódik, kolloid oldatot képezve
To an aqueous dispersion of the sample add sufficient sodium borate test solution (TS) to raise the pH to above 9; a gel is formed.
A minta vizes diszperziójához adjunk megfelelő nátrium-borát-mérőoldatot, hogy a pH-érték 9 fölé emelkedjen; gél képződik
Gel formation with xanthan gum
Gélképződés xantángumival
Weigh 1,5 g of the sample and 1,5 g of xanthan gum and blend them.
Mérjünk be a mintából 1,5 g-ot, xantángumiból 1,5 g-ot, és keverjük össze őket.
Add this blend (with rapid stirring) into 300 ml water at 80 °C in a 400 ml beaker.
A keveréket gyors keverés mellett adjuk 400 ml-es főzőpohárban 300 ml 80 °C-os vízhez.
Stir until the mixture is dissolved and continue stirring for an extra 30 min after dissolution (maintain the temperature above 60 °C during the stirring process).
Folytassuk a keverést, amíg az anyag fel nem oldódik, majd a feloldódást követően további harminc percen át (a keverés alatt a hőmérsékletet 60 °C felett kell tartani).
Discontinue stirring and allow the mixture to cool at room temperature for at least 2 h.
Hagyjuk abba a keverést és a keveréket legalább 2 órán keresztül hagyjuk szobahőmérsékleten hűlni.
A firm, viscoelastic gel forms after the temperature drops below 40 °C, but no such gel forms in a 1 % control solution of cassia gum or xanthan gum alone prepared in a similar manner.
Miután a hőmérséklet 40 °C alá süllyed, szilárd, viszkoelasztikus gél képződik; ilyen gél hasonló módon készített, 1 %-os, kizárólag kassziagumiból vagy xantángumiból álló kontrolloldatban nem képződik
Less than 500 mPa.s (25 °C, 2h, 1 % solution) corresponding to an average molecular weight of 200000-300000 Da
Kisebb, mint 500 mPa.s (25 °C, 2 óra, 1 %-os oldat), ami 200000–300000 Da átlagos molekulatömegnek felel meg
5,5-8 (1 % aqueous solution)
5,5–8 (1 %-os vizes oldat)
Not more than 12 % (5h, 105 °C)
Legfeljebb 12 % (5 óra, 105 °C)
Total anthraquinones
Összes antrakinon
Not more than 0,5 mg/kg(detection limit)
Legfeljebb 0,5 mg/kg (kimutatási határ)
Not more than 750 mg/kg Propan-2-ol
Legfeljebb 750 mg/kg izopropil-alkohol
Not more than 5000 colony forming units per gram
Legfeljebb 5000 telepképző egység/g
Not more than 100 colony forming units per gram
Legfeljebb 100 telepképző egység/g
Absent in 1 g
1 g-ban nem mutatható ki
E 431 POLYOXYETHYLENE (40) STEARATE
E 431 POLIOXIETILÉN(40)-SZTEARÁT
Polyoxyl (40) stearate; Polyoxyethylene (40) monostearate
Polioxil(40)-sztearát; Polioxietilén(40)-monosztearát
A mixture of the mono- and diesters of edible commercial stearic acid and mixed polyoxyethylene diols (having an average polymer length of about 40 oxyethylene units) together with free polyol
Kereskedelmi forgalomban kapható étkezési sztearinsav és vegyes polioxietiléndiolok (melyeknek az átlagos polimerizációs hossza mintegy 40 oxietilén-egység) mono- és diésztereinek, valamint szabad polioloknak a keveréke
Cream-coloured flakes or waxy solid at 25 °C with a faint odour
25 °C-on krémszínű pelyhek vagy viaszos, gyenge szagú szilárd anyag.
Soluble in water, ethanol, methanol and ethyl acetate.
Vízben, etanolban, metanolban és etil-acetátban oldódik.
Insoluble in mineral oil
Ásványolajban nem oldódik
Characteristic of a partial fatty acid ester of a polyoxyethylated polyol
Polioxietilezett poliol részleges zsírsavészterére jellemző
Ethylene glycols (mono- and di-)
Etilénglikolok (mono- és di-)
E 432 POLYOXYETHYLENE SORBITAN MONOLAURATE (POLYSORBATE 20)
E 432 POLIOXIETILÉN-SZORBITAN-MONOLAURÁT (POLISZORBÁT 20)
Polysorbate 20; Polyoxyethylene (20) sorbitan monolaurate
Poliszorbát 20; Polioxietilén(20)-szorbitan-monolaurát
A mixture of the partial esters of sorbitol and its mono- and dianhydrides with edible commercial lauric acid and condensed with approximately 20 moles of ethylene oxide per mole of sorbitol and its anhydrides
A szorbit, valamint mono- és dianhidridjei és a kereskedelmi forgalomban kapható étkezési laurinsav által alkotott részleges észterek szorbit- és anhidridmolekulánként kb. 20 molekula etilén-oxiddal alkotott kondenzátumának keveréke
Content not less than 70 % of oxyethylene groups, equivalent to not less than 97,3 % of polyoxyethylene (20) sorbitan monolaurate on the anhydrous basis
Legalább 70% oxietilén-csoport, amely megfelel legalább 97,3% polioxietilén(20)-szorbitan-monolaurátnak, vízmentes anyagra
A lemon to amber-coloured oily liquid at 25 °C with a faint characteristic odour
25 °C-on citromsárgától a borostyánig változó színű, gyenge jellegzetes szagú, olajos folyadék
Soluble in water, ethanol, methanol, ethyl acetate and dioxane.
Vízben, etanolban, metanolban, etil-acetátban és dioxánban oldódik.
Insoluble in mineral oil and petroleum ether
Ásványolajban és petroléterben nem oldódik
E 433 POLYOXYETHYLENE SORBITAN MONOOLEATE (POLYSORBATE 80)
E 433 POLIOXIETILÉN-SZORBITAN-MONOOLEÁT (POLISZORBÁT 80)
Polysorbate 80; Polyoxyethylene (20) sorbitan monooleate
Poliszorbát 80; Polioxietilén(20)-szorbitan-monooleát
A mixture of the partial esters of sorbitol and its mono- and dianhydrides with edible commercial oleic acid and condensed with approximately 20 moles of ethylene oxide per mole of sorbitol and its anhydrides
A szorbit, valamint mono- és dianhidridjei és a kereskedelmi forgalomban kapható étkezési olajsav által alkotott részleges észterek szorbit- és anhidridmolekulánként kb. 20 molekula etilén-oxiddal alkotott kondenzátumának keveréke
Content not less than 65 % of oxyethylene groups, equivalent to not less than 96,5 % of polyoxyethylene (20) sorbitan monooleate on the anhydrous basis
Legalább 65 % oxietilén-csoport, amely megfelel legalább 96,5 % polioxietilén(20)-szorbitan-monooleátnak, vízmentes anyagra
Soluble in water, ethanol, methanol, ethyl acetate and toluene.
Vízben, etanolban, metanolban, etil-acetátban és toluolban oldódik.
E 434 POLYOXYETHYLENE SORBITAN MONOPALMITATE (POLYSORBATE 40)
E 434 POLIOXIETILÉN-SZORBITAN-MONOPALMITÁT (POLISZORBÁT 40)
Polysorbate 40; Polyoxyethylene (20) sorbitan monopalmitate
Poliszorbát 40; Polioxietilén(20)-szorbitan-monopalmitát
A mixture of the partial esters of sorbitol and its mono- and dianhydrides with edible commercial palmitic acid and condensed with approximately 20 moles of ethylene oxide per mole of sorbitol and its anhydrides
A szorbit, valamint mono- és dianhidridjei és a kereskedelmi forgalomban kapható étkezési palmitinsav által alkotott részleges észterek szorbit- és anhidridmolekulánként kb. 20 molekula etilén-oxiddal alkotott kondenzátumának keveréke
Content not less than 66 % of oxyethylene groups, equivalent to not less than 97 % of polyoxyethylene (20) sorbitan monopalmitate on the anhydrous basis
Legalább 66 % oxietilén-csoport, amely megfelel legalább 97 % polioxietilén(20)-szorbitan-monopalmitátnak, vízmentes anyagra
A lemon to orange-coloured oily liquid or semi-gel at 25 °C with a faint characteristic odour
25 °C-on citromsárgától a narancssárgáig változó színű, gyenge jellegzetes szagú, olajos folyadék vagy félig gél
Soluble in water, ethanol, methanol, ethyl acetate and acetone.
Vízben, etanolban, metanolban, etil-acetátban és acetonban oldódik.
E 435 POLYOXYETHYLENE SORBITAN MONOSTEARATE (POLYSORBATE 60)
E 435 POLIOXIETILÉN-SZORBITAN-MONOSZTEARÁT (POLISZORBÁT 60)
Polysorbate 60; Polyoxyethylene (20) sorbitan monostearate
Poliszorbát 60; Polioxietilén(20)-szorbitan-monosztearát
A mixture of the partial esters of sorbitol and its mono- and dianhydrides with edible commercial stearic acid and condensed with approximately 20 moles of ethylene oxide per mole of sorbitol and its anhydrides
A szorbit, valamint mono- és dianhidridjei és a kereskedelmi forgalomban kapható étkezési sztearinsav által alkotott részleges észterek szorbit- és anhidridmolekulánként kb. 20 molekula etilén-oxiddal alkotott kondenzátumának keveréke
Content not less than 65 % of oxyethylene groups, equivalent to not less than 97 % of polyoxyethylene (20) sorbitan monostearate on the anhydrous basis
Legalább 65 % oxietilén-csoportot, amely megfelel legalább 97 % polioxietilén(20)-szorbitan-monoszteareátnak, vízmentes anyagra
Insoluble in mineral oil and vegetable oils
Ásványolajban és növényi olajban nem oldódik
E 436 POLYOXYETHYLENE SORBITAN TRISTEARATE (POLYSORBATE 65)
E 436 POLIOXIETILÉN-SZORBITAN-TRISZTEARÁT (POLISZORBÁT 65)
Polysorbate 65; Polyoxyethylene (20) sorbitan tristearate
Poliszorbát 65; Polioxietilén(20)-szorbitan-trisztearát
Content not less than 46 % of oxyethylene groups, equivalent to not less than 96 % of polyoxyethylene (20) sorbitan tristearate on the anhydrous basis
Legalább 46 % oxietilén-csoportot, amely megfelel legalább 96 % polioxietilén(20)-szorbitan-trisztearátnak, vízmentes anyagra
A tan-coloured, waxy solid at 25 °C with a faint characteristic odour
25 °C-on sárgásbarna, gyenge jellegzetes szagú, viaszos szilárd anyag
Soluble in mineral oil, vegetal oils, petroleum ether, acetone, ether, dioxane, ethanol and methanol
Ásványolajban, növényi olajban, petroléterben, acetonban, éterben, dioxánban, etanolban és metanolban oldódik
E 440 (i) PECTIN
E 440(i) PEKTIN
Pectin consists mainly of the partial methyl esters of polygalacturonic acid and their ammonium, sodium, potassium and calcium salts.
A pektint főleg poligalakturonsav részleges metil-észterei, valamint ezek ammónium-, nátrium-, kálium- és kalciumsói alkotják.
It is obtained by extraction in an aqueous medium of strains of appropriate edible plant material, usually citrus fruits or apples.
Megfelelő, ehető növényi anyag – általában citrusgyümölcsök vagy alma – vizes közegben végzett extrakciójával állítják elő.
No organic precipitant shall be used other than methanol, ethanol and propan-2-ol
Szerves kicsapószerként kizárólag metanol, etanol és propán-2-ol használható