natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Test for tartaric acid
A teszten megfelel
Less than 1,0 %
1,0 %-nál kevesebb
Total tartaric acid
Összes borkősav
E 472 e MONO- AND DIACETYLTARTARIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS
E 472e ZSÍRSAVAK MONO- ÉS DIGLICERIDJEINEK MONO- ÉS DIACETIL-BORKŐSAV-ÉSZTEREI
Diacetyltartaric acid esters of mono- and diglycerides; Mono-and diglycerides of fatty acids esterified with mono- and diacetyltartaric acid; Diacetyltartaric and fatty acid esters of glycerol
Mono- és digliceridek diacetil-borkősav-észterei; Zsírsavak mono- és diacetil-borkősavval észterezett mono- és digliceridjei; Glicerin diacetil-borkősav- és zsírsav-észterei
Mixed esters of glycerol with mono- and diacetyltartaric acids (obtained from tartaric acid) and fatty acids occurring in food fats and oils.
Glicerin (borkősavból származó) mono- és diacetil-borkősavval, és étkezési zsírokban és olajokban előforduló zsírsavakkal alkotott vegyes észterei.
They may contain small amounts of free glycerol, free fatty acids, free tartaric and acetic acids and their combinations, and free glycerides.
Kis mennyiségben szabad glicerint, szabad zsírsavakat, szabad borkősavat és ecetsavat és ezek kombinációit, valamint szabad glicerideket is tartalmazhatnak.
Contains also tartaric and acetic esters of fatty acids
Zsírsavak borkősav- és ecetsav-észtereit is tartalmazhatják.
Sticky viscous liquids through a fat-like consistency to yellow waxes which hydrolyse in moist air to liberate acetic acid
Ragacsos, viszkózus folyadéktól a zsírszerűn keresztül a sárga viaszokig változó állagú anyagok, amelyek nedves levegőn ecetsavat felszabadítva hidrolizálnak Azonosítás
Not less than 40 and not more than 130
Legalább 40 és legfeljebb 130
E 472 f MIXED ACETIC AND TARTARIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS
E 472f ZSÍRSAVAK MONO- ÉS DIGLICERIDJEINEK VEGYES ECETSAV- ÉS BORKŐSAV-ÉSZTEREI
Esters of glycerol with acetic and tartaric acids and fatty acids occurring in food fats and oils.
Glicerin ecetsavval és borkősavval, valamint étkezési zsírokban és olajokban előforduló zsírsavakkal alkotott észterei.
They may contain small amounts of free glycerol, free fatty acids, free tartaric and acetic acids, and free glycerides.
Kis mennyiségben szabad glicerint, szabad zsírsavakat, szabad borkősavat és ecetsavat, és szabad glicerideket is tartalmazhatnak.
May contain mono- and diacetyltartaric esters of mono- and diglycerides of fatty acids
Zsírsavak mono- és digliceridjeinek mono- és diacetil-borkősav-észtereit is tartalmazhatják
Sticky liquids to solids, from white to pale-yellow in colour
A ragacsos folyadéktól a szilárdig változó állagú, fehértől a halványsárgáig változó színű anyagok
Not less than 10 % and not more than 20 %
Legalább 10 % és legfeljebb 20 %
E 473 SUCROSE ESTERS OF FATTY ACIDS
E 473 ZSÍRSAVAK SZACHARÓZ-ÉSZTEREI
Sucroesters; Sugar esters
Szacharóz-észterek; Cukor-észterek
Essentially the mono-, di- and triesters of sucrose with fatty acids occurring in food fats and oils.
Alapvetően a szacharóz étkezési zsírokban és olajokban előforduló zsírsavakkal alkotott mono-, di- és triészterei.
They may be prepared from sucrose and the methyl, ethyl and vinyl esters of food fatty acids (including lauric acid) or by extraction from sucroglycerides.
Ezeket szacharózból és étkezési zsírsavak (ideértve a laurinsavat is) metil-, etil- és vinil-észtereiből lehet előállítani vagy cukor-gliceridekből lehet kivonni.
No organic solvent other than dimethylsulphoxide, dimethylformamide, ethyl acetate, propan-2-ol, 2-methyl-1-propanol, propylene glycol, methyl ethyl ketone and supercritical carbondioxide may be used for their preparation. p-methoxy phenol can be used as a stabiliser during the manufacturing procedure.
Szerves oldószerként csak dimetil-szulfoxidot, dimetil-formamidot, etil-acetátot, propán-2-olt, 2-metilt-1-propanolt, propilénglikolt, metil-etil-ketont és szuperkritikus szén-dioxidot lehet felhasználni az előállításukhoz. A gyártási folyamatban stabilizátorként használható p-metoxi-fenol
Stiff gels, soft solids or white to slightly greyish-white powders
Merev gélek, lágy szilárd anyagok vagy fehértől a kissé szürkésfehérig változó színű porok
Test for sugar
Cukorteszt
Sparingly soluble in water, soluble in ethanol
Vízben mérsékelten oldódik, etanolban oldódik
Not more than 2 % (800 ± 25 °C)
Legfeljebb 2 % (800 ±25 °C)
p-methoxy-phenol
p-Metoxi-fenol
Not more than 100 μg/kg
Legfeljebb 100 μg/kg
Dimethylsulphoxide
Dimetil-szulfoxid
2-methyl-1-propanol
2-metil-1-propanol
Not more than 350 mg/kg, singly or in combination
Legfeljebb 350 mg/kg, önállóan vagy együttesen
Sugar glycerides
Szacharóz gliceridjei
Sucroglycerides are produced by reacting sucrose with an edible fat or oil to produce a mixture of essentially mono-, di- and triesters of sucrose and fatty acids (including lauric acid) together with residual mono-, di- and triglycerides from fat or oil.
A cukor-glicerideket szacharóz és étkezési zsír vagy olaj reakciójával állítják elő úgy, hogy alapvetően a szacharóz és a zsírsavak (ideértve a laurinsavat is) mono-, di- és triésztereinek, valamint a zsírból vagy olajból származó maradék mono-, di- és triglicerideknek a keveréke keletkezzen.
No organic solvents shall be used in their preparation other than cyclohexane, dimethylformamide, ethyl acetate, 2-methyl-1-propanol and propan-2-ol
Szerves oldószerként csak ciklohexán, dimetil-formamid, etil-acetát, 2-metil-1-propanol és propán-2-ol használható az előállításukhoz
Content not less than 40 % and not more than 60 % of sucrose fatty acid esters
Legalább 40 % és legfeljebb 60 % cukor-zsírsav-észter
Soft solid masses, stiff gels or white to off-white powders
Lágy, szilárd massza, merev gél vagy fehértől a piszkosfehérig változó színű porok
Insoluble in cold water, soluble in ethanol
Hideg vízben nem oldódik, etanolban oldódik
Not more than 3 % (estimated as oleic acid)
Legfeljebb 3 % (olajsavként becsült érték)
2-Methyl-1-propanol
2-Metil-1-propanol
Not more than 10 mg/kg, single or in combination
Legfeljebb 10 mg/kg, önállóan vagy együttesen
Not more than 350 mg/kg, single or in combination
Legfeljebb 350 mg/kg, önállóan vagy együttesen
Polyglycerol fatty acid esters; Polyglycerin esters of fatty acid esters
Poliglicerin-zsírsav-észterek; Zsírsavak poliglicerin-észterei
Polyglycerol esters of fatty acids are produced by the esterification of polyglycerol with food fats and oils or with fatty acids occurring in foods fats and oils.
A zsírsavak poliglicerin-észtereit a poliglicerin étkezési zsírokkal és olajokkal vagy étkezési zsírokban és olajokban előforduló zsírsavakkal végzett észterezésével állítják elő.
The polyglycerol moiety is predominantly di-, tri- and tetraglycerol and contains not more than 10 % of polyglycerols equal to or higher than heptaglycerol
A poliglicerin-rész döntően di-, tri- és tetraglicerinből áll, és legfeljebb 10 % heptaglicerint vagy ennél hosszabb láncú poliglicerint tartalmaz
Content of total fatty acid ester not less than 90 %
Összes zsírsav-észter legalább 90 %
Light yellow to amber, oily to very viscous liquids; light tan to medium brown, plastic or soft solids; and light tan to brown, hard, waxy solids
Világossárgától a borostyánsárgáig változó színű, olajostól a nagyon viszkózusig változó állagú folyadékok; világos sárgásbarnától a középbarnáig változó színű, képlékeny vagy lágy szilárd anyagok; és világos sárgásbarnától a barnáig változó színű, kemény, viaszos szilárd anyagok
Test for polyglycerols
Poliglicerinteszt
The esters range from very hydrophilic to very lipophilic, but as a class tend to be dispersible in water and soluble in organic solvents and oils
Az észterek tulajdonsága a nagyon hidrofiltől a nagyon lipofilig változik, de ez az osztály hajlamos vízben diszpergálódni, és szerves oldószerekben és olajokban oldódni
Not more than 6 % estimated as oleic acid
Legfeljebb 6 %, olajsavként becsült érték
Glycerol esters of condensed castor oil fatty acids; Polyglycerol esters of polycondensed fatty acids from castor oil; Polyglycerol esters of interesterified ricinoleic acid; PGPR
Poliricinolsav poligliceridjei; Kondenzált ricinusolaj-zsírsavak glicerin-észterei; Ricinusolaj polikondenzált zsírsavjainak poliglicerin-észterei, Átészterezett ricinolsav poliglicerin-észterei; PGPR
Polyglycerol polyricinoleate is prepared by the esterification of polyglycerol with condensed castor oil fatty acids
A poliglicerin-poliricinoleátot poliglicerin kondenzált ricinusolaj-zsírsavakkal történő észterezésével állítják elő
Clear, highly viscous liquid
Átlátszó, nagyon viszkózus folyadék
Insoluble in water and in ethanol; soluble in ether, hydrocarbons and halogenated hydrocarbons
Vízben és etanolban nem oldódik; éterben, szénhidrogénekben és halogénezett szénhidrogénekben oldódik
Test for polyglycerol
Poliglicerinteszt
Test for ricinoleic acid
Ricinolsavteszt
[n]D65 between 1,4630 and 1,4665
[n]D65: 1,4630 és 1,4665 között
The polyglycerol moiety shall be composed of not less than 75 % of di-, tri- and tetraglycerols and shall contain not more than 10 % of polyglycerols equal to or higher than heptaglycerol
A poliglicerin-résznek legalább 75 %-ban di-, tri- és tetraglicerinből kell állnia, és legfeljebb 10 % heptaglicerint vagy ennél hosszabb láncú poliglicerint tartalmazhat
E 477 PROPANE-1,2-DIOL ESTERS OF FATTY ACIDS
E 477 ZSÍRSAVAK PROPÁN-1,2-DIOL-ÉSZTEREI
Consists of mixtures of propane-1,2-diol mono- and diesters of fatty acids occurring in food fats and oils.
Az étkezési zsírokban és olajokban előforduló zsírsavak propán-1,2-diol-mono- és diésztereinek keveréke.
The alcohol moiety is exclusively propane-1,2-diol together with dimer and traces of trimer.
Az alkoholrész kizárólag propán-1,2-diolt tartalmaz, dimerekkel és nyomokban trimerekkel együtt.
Content of total fatty acid ester not less than 85 %
Az összes zsírsav-észter legalább 85 %
Clear liquids or waxy white flakes, beads or solids having a bland odour
Édeskés szagú, átlátszó folyadék, vagy viaszos fehér pelyhek, gyöngyök vagy szilárd anyagok
Test for propylene glycol
Propilénglikol-teszt
Total propane-1,2-diol
Összes propán-1,2-diol
Free propane-1,2-diol
Szabad propán-1,2-diol
Dimer and trimer of propylene glycol
Propilénglikol dimerje és trimerje
E 479 b THERMALLY OXIDISED SOYA BEAN OIL INTERACTED WITH MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS
E 479b HŐKEZELÉSSEL OXIDÁLT SZÓJAOLAJ ZSÍRSAVAK MONO- ÉS DIGLICERIDJEIVEL REAGÁLTATVA
Thermally oxidised soya bean oil interacted with mono- and diglycerides of fatty acids is a complex mixture of esters of glycerol and fatty acids found in edible fat and fatty acids from thermally oxidised soya bean oil.
A „hőkezeléssel oxidált szójaolaj zsírsavak mono- és digliceridjeivel reagáltatva” glicerin étkezési zsírokban található zsírsavakkal és hőkezeléssel oxidált szójaolaj-zsírsavakkal alkotott észtereinek komplex keveréke.
It is produced by interaction and deodorisation under vacuum at 130 °C of 10 % of thermally oxidised soya bean oil and 90 % mono- and diglycerides of food fatty acids.
Előállítása hőkezeléssel oxidált szójaolajnak (10 %) és étkezési zsírsavak mono- és digliceridjeinek (90 %) 130 °C-on, vákuumban történő reagáltatásával és szagtalanításával történik.
Soya bean oil is exclusively made from strains of soya beans
A szójaolajat kizárólag szójababból állítják elő
Pale yellow to light brown a waxy or solid consistency
Halványsárgától a világosbarnáig változó színű, viaszos vagy szilárd anyag
Soluble in hot oil or fat
Forró olajban és zsírban oldódik
Not more than 1,5 % estimated as oleic acid
Legfeljebb 1,5 %, olajsavként becsült érték
Not more than 9 % of total fatty acid methyl esters
Az összes zsírsav-metil-észter legfeljebb 9 %-a
Fatty acids, insoluble in petroleum ether
Petroléterben nem oldódó zsírsavak
Not more than 2 % of total fatty acids
Az összes zsírsav legfeljebb 2 %-a
Not more than 0,03 % oxirane oxygen
Legfeljebb 0,03 % oxiránoxigén
Sodium stearoyl lactylate; Sodium stearoyl lactate
Nátrium-sztearoil-laktilát; Nátrium-sztearoil-laktát
A mixture of the sodium salts of stearoyl lactylic acids and its polymers and minor amounts of sodium salts of other related acids, manufactured by the reaction of stearic acid and lactic acid.
A sztearinsav és tejsav reakciójával előállított sztearoil-laktilsavak és polimerjeik nátriumsóiból, és kis mennyiségben más hasonló savak nátriumsóiból álló keverék.
Other food fatty acids may also be present, free or esterified, due to their presence in the stearic acid used
A felhasznált sztearinsavban való jelenlétük folytán más étkezési zsírsavak szabad vagy észterezett formában ugyancsak jelen lehetnek
Sodium di(2-stearoyloxy)propionate
Nátrium-di(2-sztearoil-oxi)propionát
C21H39O4Na; C19H35O4Na (major components)
C21H39O4Na; C19H35O4Na (fő összetevők)
White or slightly yellowish powder or brittle solid with a characteristic odour
Jellegzetes szagú, fehér vagy kissé sárgás por vagy rideg szilárd anyag Azonosítás
A mixture of the calcium salts of stearoyl lactylic acids and its polymers and minor amounts of calcium salts of other related acids, manufactured by the reaction of stearic acid and lactic acid.
A sztearinsav és tejsav reakciójával előállított sztearoil-laktilsavak és polimerjeik kalciumsóiból, és kis mennyiségben más hasonló savak kalciumsóiból álló keverék.
Calcium di(2-stearoyloxy)propionate
Kalcium-di(2-sztearoil-oxi)propionát
C42H78O8Ca; C38H70O8Ca, C40H74O8Ca (major components)
C42H78O8Ca; C38H70O8Ca; C40H74O8Ca (fő összetevők)
Test for lactid acid
A teszten megfelel
Product of the esterification of tartaric acid with commercial stearyl alcohol, which consists essentially of stearyl and palmityl alcohols.
Borkősavnak az alapvetően sztearil- és palmitil-alkoholból álló, kereskedelmi forgalomban kapható sztearil-alkohollal történő észterezésének terméke.
It consists mainly of diester, with minor amounts of monoester and of unchanged starting materials
Főleg diészterek alkotják, kisebb mennyiségben monoészterekkel és változatlan kiindulási anyagokkal együtt
Stearylpalmityl tartrate
Sztearil-palmitil-tartarát
C40H78O6 (Distearyl tartrate)
C40H78O6 (Disztearil-tartarát)
C36H70O6 (Dipalmityl tartrate)
C36H70O6 (Dipalmitil-tartarát)
C38H74O6 (Stearylpalmityl tartrate)
C38H74O6 (Sztearil-palmitil-tartarát)
655 (Distearyl tartrate)
655 (Disztearil-tartarát)
599 (Dipalmityl tartrate)
599 (Dipalmitil-tartarát)
627 (Stearylpalmityl tartrate)
627 (Sztearil-palmitil-tartarát)
Content of total ester not less than 90 % corresponding to an ester value of not less than 163 and not more than 180
Összes észter legalább 90 %, ami legalább 163-as és legfeljebb 180-as észterszámnak felel meg
Cream-coloured unctuous solid (at 25 °C)
Krémszínű, zsíros szilárd anyag (25 °C-on)
Between 67 °C and 77 °C.
67 °C és 77 °C között.
After saponification the saturated long chain fatty alcohols have a melting range of 49 °C to 55 °C
Elszappanosítás után a telített hosszú láncú zsíralkoholok olvadáspont-tartománya 49–55 °C-ig
E 491 SORBITAN MONOSTEARATE
E 491 SZORBITAN-MONOSZTEARÁT
A mixture of the partial esters of sorbitol and its anhydrides with edible, commercial stearic acid
Szorbit és anhidridjei és a kereskedelmi forgalomban kapható étkezési sztearinsav által alkotott részleges észterek keveréke
Content not less than 95 % of a mixture of sorbitol, sorbitan, and isosorbide esters
Legalább 95 % szorbit-, szorbitan-, és izoszorbid-észterek vegyesen
Light, cream- to tan-coloured beads or flakes or a hard, waxy solid with a slight characteristic odour
Gyenge jellegzetes szagú, világos krémszínűtől a sárgásbarnáig változó színű gyöngyök vagy pelyhek, vagy kemény, viaszos szilárd anyag
Soluble at temperatures above its melting point in toluene, dioxane, carbon tetrachloride, ether, methanol, ethanol and aniline; insoluble in petroleum ether and acetone; insoluble in cold water but dispersible in warm water; soluble with haze at temperatures above 50 °C in mineral oil and ethyl acetate
Olvadáspontja feletti hőmérsékleten toluolban, dioxánban, szén-tetrakloridban, éterben, metanolban, etanolban és anilinben oldódik; petroléterben és acetonban nem oldódik; hideg vízben nem oldódik, de meleg vízben diszpergálódik; ásványolajban és etil-acetátban 50 °C felett zavarosodással oldódik
E 492 SORBITAN TRISTEARATE
E 492 SZORBITAN-TRISZTEARÁT
Light, cream- to tan-coloured beads or flakes or hard, waxy solid with a slight odour
Gyenge szagú, világos krémszínűtől a sárgásbarnáig változó színű gyöngyök vagy pelyhek, vagy kemény, viaszos szilárd anyag
Slightly soluble in toluene, ether, carbon tetrachloride and ethyl acetate; dispersible in petroleum ether, mineral oil, vegetable oils, acetone and dioxane; insoluble in water, methanol and ethanol
Toluolban, éterben, szén-tetrakloridban és etil-acetátban kis mértékben oldódik; petroléterben, ásványolajban és növényi olajokban, acetonban és dioxánban diszpergálódik; vízben, metanolban és etanolban nem oldódik
E 493 SORBITAN MONOLAURATE
E 493 SZORBITAN-MONOLAURÁT
A mixture of the partial esters of sorbitol and its anhydrides with edible, commercial lauric acid
Szorbit és anhidridjei és a kereskedelmi forgalomban kapható étkezési laurinsav által alkotott részleges észterek keveréke
Amber-coloured oily viscous liquid, light cream to tan-coloured beads or flakes or a hard, waxy solid with a slight odour
Gyenge szagú, borostyánsárga, olajos, viszkózus folyadék, világos krémszínűtől a sárgásbarnáig változó színű gyöngyök vagy pelyhek, vagy kemény, viaszos szilárd anyag
E 494 SORBITAN MONOOLEATE
E 494 SZORBITAN-MONOOLEÁT
A mixture of the partial esters of sorbitol and its anhydrides with edible, commercial oleic acid.
Szorbit és anhidridjei és a kereskedelmi forgalomban kapható étkezési olajsav által alkotott részleges észterek keveréke.
Major constituent is 1,4-sorbitan monooleate.
Fő alkotórésze az 1,4-szorbitan-monooleát.
Other constituents include isosorbide monooleate, sorbitan dioleate and sorbitan trioleate
Ezen kívül található benne izoszorbit-monooleát, szorbitan-dioleát és szorbitan-trioleát
Content not less than 95 % of a mixture of sorbitol, sorbitan and isosorbide esters
Legalább 95 % szorbit-, szorbitan-, és izoszorbid-észterek vegyesen
Amber-coloured viscous liquid, light cream to tan-coloured beads or flakes or a hard, waxy solid with a slight characteristic odour
Gyenge jellegzetes szagú, borostyánsárga, viszkózus folyadék, világos krémszínűtől a sárgásbarnáig változó színű gyöngyök vagy pelyhek, vagy kemény, viaszos szilárd anyag
Soluble at temperatures above its melting point in ethanol, ether, ethyl acetate, aniline, toluene, dioxane, petroleum ether and carbon tetra-chloride.
Olvadáspontja feletti hőmérsékleten etanolban, éterben, etil-acetátban, anilinben, toluolban, dioxánban, petroléterben és szén-tetrakloridban oldódik.
The residue of oleic acid, obtained from the saponification of the sorbitan monooleate in assay, has a iodine value between 80 and 100
Az anyagban lévő szorbitan-monooleát elszappanosításával kapott olajsavmaradék jódszáma 80 és 100 között van
E 495 SORBITAN MONOPALMITATE
E 495 SZORBITAN-MONOPALMITÁT
Sorbitan palmitate
Szorbitan-palmitát
A mixture of the partial esters of sorbitol and its anhydrides with edible, commercial palmitic acid
Szorbit és anhidridjei és a kereskedelmi forgalomban kapható étkezési palmitinsav által alkotott részleges észterek keveréke
Light cream to tan-coloured beads or flakes or a hard, waxy solid with a slight characteristic odour
Gyenge jellegzetes szagú, világos krémszínűtől a sárgásbarnáig változó színű gyöngyök vagy pelyhek, vagy kemény, viaszos szilárd anyag
Soluble at temperatures above its melting point in ethanol, methanol, ether, ethyl acetate, aniline, toluene, dioxane, petroleum ether and carbon tetrachloride.
Olvadáspontja feletti hőmérsékleten etanolban, metanolban, éterben, etil-acetátban, anilinben, toluolban, dioxánban, petroléterben és szén-tetrakloridban oldódik.
Insoluble in cold water but dispersible in warm water
Hideg vízben nem oldódik, meleg vízben diszpergálódik
Characteristic of a partial fatty acid ester of polyol
Poliol részleges zsírsav-észterére jellemző
Sulphate ash
Szulfát hamu
E 500 (i) SODIUM CARBONATE
E 500(i) NÁTRIUM-KARBONÁT
Soda ash
Szóda
Na2CO3 · nH2O (n = 0, 1 or 10)
Na2CO3·nH2O (n = 0, 1 vagy 10)
Content not less than 99 % of Na2CO3 on the anhydrous basis
Legalább 99 % Na2CO3, vízmentes anyagra
Colourless crystals or white, granular or crystalline powder
Színtelen kristályok vagy fehér, szemcsés vagy kristályos por.
The anhydrous form is hygroscopic, the decahydrate efflorescent
A vízmentes forma higroszkópos, a dekahidrát mállik
Test for carbonate
Karbonátteszt
Not more than 2 % (anhydrous), 15 % (monohydrate) or 55 %-65 % (decahydrate) (70 °C raising gradually to 300 °C, to constant weight)
Legfeljebb 2 % (vízmentes), 15 % (monohidrát) vagy 55–65 % (dekahidrát) (70 °C, fokozatosan hevítve 300 °C-ra, tömegállandóságig)
E 500 (ii) SODIUM HYDROGEN CARBONATE
E 500(ii) NÁTRIUM-HIDROGÉN-KARBONÁT
Sodium bicarbonate; sodium acid carbonate; Bicarbonate of soda; Baking soda
Nátrium-bikarbonát; Savas nátrium-karbonát; Szódabikarbóna; Sütőszóda
Colourless or white crystalline masses or crystalline powder
Színtelen vagy fehér kristályos massza vagy kristályos por
Between 8,0 and 8,6 (1 % solution)
8,0 és 8,6 között (1 %-os oldat)
Not more than 0,25 % (over silica gel, 4 hours)
Legfeljebb 0,25 % (szilikagél felett, 4 óra)
E 500 (iii) SODIUM SESQUICARBONATE
E 500(iii) NÁTRIUM-SZESZKVIKARBONÁT
Content between 35,0 % and 38,6 % of NaHCO3 and between 46,4 % and 50,0 % of Na2CO3
NaHCO3 35,0 % és 38,6 %, Na2CO3 46,4 % és 50,0 % között
E 501 (i) POTASSIUM CARBONATE
E 501(i) KÁLIUM-KARBONÁT
K2CO3 · nH2O (n = 0 or 1,5)
K2CO3·nH2O (n = 0 vagy 1,5)
White, very deliquescent powder.
Fehér, könnyen elfolyósodó por.
The hydrate occurs as small, white, translucent crystals or granules
A hidrát kicsi, fehér, áttetsző kristályok vagy szemcsék formájában fordul elő
Not more than 5 % (anhydrous) or 18 % (hydrate) (180 °C, 4 hours)
Legfeljebb 5 % (vízmentes) vagy 18 % (hidrát) (180 °C, 4 óra)
E 501 (ii) POTASSIUM HYDROGEN CARBONATE
E 501(ii) KÁLIUM-HIDROGÉN-KARBONÁT
Potassium bicarbonate; Acid potassium carbonate
Kálium-bikarbonát; Savas kálium-karbonát
Content not less than 99,0 % and not more than 101,0 % KHCO3 on the anhydrous basis
Legalább 99,0 % és legfeljebb 101,0 % KHCO3, vízmentes anyagra
Colourless crystals or white powder or granules
Színtelen kristályok vagy fehér por vagy szemcsék
E 503 (i) AMMONIUM CARBONATE
E 503(i) AMMÓNIUM-KARBONÁT
Ammonium carbonate consists of ammonium carbamate, ammonium carbonate and ammonium hydrogen carbonate in varying proportions
Az ammónium-karbonát változó arányban ammónium-karbamátból, ammónium-karbonátból és ammónium-hidrogén-karbonátból áll
CH6N2O2, CH8N2O3 and CH5NO3
CH6N2O2, CH8N2O3 és CH5NO3
Content not less than 30,0 % and not more than 34,0 % of NH3
Legalább 30,0 % és legfeljebb 34,0 % NH3
White powder or hard, white or translucent masses or crystals.
Fehér por vagy kemény, fehér vagy áttetsző massza vagy kristályok.
About 8,6 (5 % solution)
Kb. 8,6 (5 %-os oldat)
Non-volatile matter
Nem illó anyagok
E 503 (ii) AMMONIUM HYDROGEN CARBONATE
E 503(ii) AMMÓNIUM-HIDROGÉN-KARBONÁT
About 8,0 (5 % solution)
Kb. 8,0 (5 %-os oldat)
E 504 (i) MAGNESIUM CARBONATE
E 504(i) MAGNÉZIUM-KARBONÁT
Magnesium carbonate is a basic hydrated or a monohydrated magnesium carbonate or a mixture of the two.
A magnézium-karbonát bázikus hidratált vagy monohidratált magnézium-karbonát, vagy a kettő keveréke
Odourless, light, white friable masses or as a bulky white powder
Szagtalan, könnyű, fehér, morzsálódó massza vagy terjedelmes fehér por
Practically insoluble both in water or ethanol
Vízben vagy etanolban gyakorlatilag nem oldódik
E 504 (ii) MAGNESIUM HYDROXIDE CARBONATE
E 504(ii) MAGNÉZIUM-HIDROXID-KARBONÁT
Magnesium hydrogen carbonate; Magnesium subcarbonate (light or heavy); Hydrated basic magnesium carbonate; Magnesium carbonate hydroxide
Magnézium-hidrogén-karbonát; Magnézium-szubkarbonát (könnyű vagy nehéz); Hidratált bázikus magnézium-karbonát; Magnézium-karbonát-hidroxid
Magnesium carbonate hydroxide hydrated
Magnézium-karbonát-hidroxid-hidrát
Mg content not less than 40,0 % and not more than 45,0 % calculated as MgO
Mg legalább 40,0 % és legfeljebb 45,0 %, MgO-ként
Light, white friable mass or bulky white powder
Könnyű, fehér, morzsálódó massza vagy terjedelmes fehér por