natgillin/translations-raw huggingface dataset:
5-Benzyl-3,6-dioxo-2-piperazineacetic acid
5-Benzil-3,6-dioxo-2-piperazin-ecetsav
Not more than 1,5 % (expressed on dry weight basis)
Legfeljebb 1,5 % (száraz tömegre)
E 952 CYCLAMIC ACID AND ITS Na AND Ca SALTS
E 952 CIKLAMIMSAV ÉS Na- ÉS Ca-SÓI
CYCLAMIC ACID
CIKLAMINSAV
Cyclohexylsulphamic acid; Cyclamate
Ciklohexil-szulfaminsav acid; Ciklamát
Cyclohexanesulphamic acid; cyclohexylaminosulphonic acid
Ciklohexán-szulfaminsav; Ciklohexil-amino-szulfonsav
Cyclohexylsulphamic acid contains not less than 98 % and not more than the equivalent of 102 % of C6H13NO3S, calculated on the anhydrous basis
A ciklohexil-szulfaminsav legalább 98 % és legfeljebb 102 %-nak megfelelő C6H13NO3S-t tartalmaz, vízmentes anyagra
A practically colourless, white crystalline powder.
Gyakorlatilag színtelen, fehér kristályos por.
Approximately 40 times as sweet as sucrose
A szaharóznál közelítőleg 40-szer édesebb
Acidify a 2 % solution with hydrochloric acid, add 1 ml of an approximately molar solution of barium chloride in water and filter if any haze or precipitate forms.
2 %-os oldatot savasítsunk meg sósavval, majd bárium-klorid kb. egymólos vizes oldatából adjunk hozzá 1 ml-t; ha zavarosság vagy csapadék képződik, le kell szűrni.
To the clear solution add 1 ml of a 10 % solution of sodium nitrite.
A tiszta oldathoz adjunk 1 ml 10 %-os nátrium-nitritet.
A white precipitate forms.
Fehér csapadék képződik
Not more than 1 % (105 °C, 1 hour)
Legfeljebb 1 % (105 °C, 1 óra)
Not more than 30 mg/kg (expressed as selenium on dry weight basis)
Legfeljebb 30 mg/kg (szelénként, száraz tömegre)
Not more than 10 mg/kg (expressed on dry weight basis)
Legfeljebb 10 mg/kg (száraz tömegre)
Cyclamate; Sodium salt of cyclamic acid
Ciklamát; Ciklaminsav nátriumsója
Sodium cyclohexanesulphamate, sodium cyclohexylsulphamate
Nátrium-ciklohexán-szulfamát; Nátrium-ciklohexil-szulfamát
C6H12NNaO3S and the dihydrate form C6H12NNaO3S·2H2O
C6H12NNaO3S, és a dihidrát: C6H12NNaO3S·2H2O
201,22 calculated on the anhydrous form
201,22, vízmentes
237,22 calculated on the hydrated form
237,22, hidratált
Not less than 98 % and not more than 102 % on the dried basis
Legalább 98 % és legfeljebb 102 %, szárított anyagra
Dihydrate form: not less than 84 % on the dried basis
Dihidrát: legalább 84 %, szárított anyagra
Approximately 30 times as sweet as sucrose
A szaharóznál közelítőleg 30-szor édesebb
Soluble in water, practically insoluble in ethanol
Vízben oldódik, etanolban gyakorlatilag nem oldódik
Not more than 15,2 % (105 °C, 2 hours) for the dihydrate form
Legfeljebb 15,2 % (105 °C, 2 óra), dihidrát
Cyclamate; Calcium salt of cyclamic acid
Ciklamát; Ciklaminsav kalciumsója
Calcium cyclohexanesulphamate, calcium cyclohexylsulphamate
Kalcium-ciklohexán-szulfamát; Kalcium-ciklohexil-szulfamát
Not less than 98 % and not more than 101 % on the dried basis
Legalább 98 % és legfeljebb 101 %, szárított anyagra
Not more than 8,5 % (140 °C, 4 hours) for the dihydrate form
Legfeljebb 8,5 % (140 °C, 4 óra), dihidrát
Hydrogenated isomaltulose.
Hidrogénezett izomaltulóz
Manufactured by enzymatic conversion of sucrose with nonviable cells of Protaminobacter rubrum followed by catalytic hydrogenation
Előállítása szaharóznak a Protaminobacter rubrum élettelen sejtjeivel való enzimes átalakításával, majd az ezt követő katalitikus hidrogénezéssel történik
6-O-α-D-Glucopyranosyl-D-sorbitol (1,6-GPS) and
6-O-α-D-Glükopiranozil-D-szorbit (1,6-GPS) és
1-O-α-D-Glucopyranosyl-D-mannitol dihydrate (1,1-GPM)
1-O-α-D-Glükopiranozil-D-mannit-dihidrát (1,1-GPM)
6-O-α-D-Glucopyranosyl-D-sorbitol: C12H24O11
6-O-α-D-Glükopiranozil-D-szorbit: C12H24O11
1-O-α-D-Glucopyranosyl-D-mannitol dihydrate: C12H24O11.2H2O
1-O-α-D-Glükopiranozil-D-mannit-dihidrát: C12H24O11·2H2O
6-O-α-D-Glucopyranosyl-D-sorbitol: 344,3
6-O-α-D-Glükopiranozil-D-szorbit: 344,3
1-O-α-D-Glucopyranosyl-D-mannitol dihydrate: 380,3
1-O-α-D-Glükopiranozil-D-mannit-dihidrát: 380,3
Content not less than 98 % of hydrogenated mono- and disaccharides and not less than 86 % of the mixture of 6-O-α-D-Glucopyranosyl-D-sorbitol and 1-O-α-D-Glucopyranosyl-D-mannitol dihydrate determined on the anhydrous basis.
Legalább 98 % hidrogénezett mono- és diszacharidok, és legalább 86 %-ban 6-O-α-D-Glükopiranozil-D-szorbit és 1-O-α-D-Glükopiranozil-D-mannit-dihidrát keveréke, vízmentes anyagra meghatározva
Odourless, white, slightly hygroscopic, crystalline mass.
Szagtalan, fehér, kissé higroszkópos, kristályos massza
HPLC test
Nagy felbontású folyadékkromatográfiás teszt
Comparison with an appropriate reference standard of Isomalt shows that the 2 principal peaks in the chromatogram of the test solution are similar in retention time to the 2 principal peaks in the chromatogram obtained with the reference solution.
Nagy felbontású folyadékkromatográfiás teszt Megfelelő izomaltetalonnal összehasonlítva a mérőoldat kromatogramján a két domináns csúcs a retenciós idő tekintetében hasonló az etalonoldattal kapott kromatogramon lévő két domináns csúcshoz
Not more than 0,05 % (expressed on dry weight basis)
Legfeljebb 0,05 % (száraz tömegre)
D-Mannitol
D-Mannit
D-Sorbitol
D-Szorbit
E 954 SACCHARIN AND ITS Na. K AND Ca SALTS
E 954 SZACHARIN ÉS Na-, K- ÉS Ca-SÓI
3-Oxo-2,3dihydrobenzo(d)isothiazol-1,1-dioxide
3-Oxo-2,3-dihidrobenzo[d]izotiazol-1,1-dioxid
Not less than 99 % and not more than 101 % of C7H5NO3S on the anhydrous basis
Legalább 99 % és legfeljebb 101 % C7H5NO3S, vízmentes anyagra
White crystals or a white crystalline powder, odourless or with a faint, aromatic odour.
Szagtalan vagy gyengén aromás illatú fehér kristályok vagy fehér kristályos por.
Approximately between 300 and 500 times as sweet as sucrose
A szaharóznál közelítőleg 300–500-szor édesebb
Slightly soluble in water, soluble in basic solutions, sparingly soluble in ethanol
Vízben kis mértékben oldódik, lúgos oldatokban oldódik, etanolban mérsékelten oldódik
226 to 230 °C
226–230°C
To 10 ml of a 1 in 20 solution, previously acidified with five drops of acetic acid, add three drops of an approximately molar solution of ferric chloride in water.
Előzőleg öt csepp ecetsavval savasított, 10 ml 1:20 hígítású oldathoz adjunk három cseppet vas-klorid kb. egymólos vizes oldatából.
No precipitate or violet colour appears
Csapadék, vagy lila elszíneződés nem jelenik meg
o-Toluenesulphonamide
o-Toluol-szulfonamid
p-Toluenesulphonamide
p-Toluol-szulfonamid
Benzoic acid p-sulphonamide
Benzoesav-p-szulfonamid
Not more than 25 mg/kg (expressed on dry weight basis)
Legfeljebb 25 mg/kg (száraz tömegre)
Not more than 30 mg/kg (expressed on dry weight basis)
Legfeljebb 30 mg/kg (száraz tömegre)
Saccharin; Sodium salt of saccharin
Szacharin; Szacharin nátriumsója
Sodium o-benzosulphimide; sodium salt of 2,3-dihydro-3-oxobenzisosulphonazole; oxobenzisosulphonazole; 1,2-benzisothiazolin-3-one-1, 1-dioxide sodium salt dihydrate
Nátrium-o-benzoszulfimid; 2,3-Dihidro-3-oxo-benzizoszulfonazol nátriumsója; Oxo-benzizoszulfonazol; 1,2-Benzizotiazolin-3-on-1,1-dioxid nátriumsójának dihidrátja
Not less than 99 % and not more than 101 % of C7H4NNaO3S on the anhydrous basis
Legalább 99 % és legfeljebb 101 % C7H4NNaO3S, vízmentes anyagra
White crystals or a white crystalline efflorescent powder, odourless or with a faint odour.
Szagtalan vagy gyenge szagú fehér kristályok vagy fehér kristályos málló por.
Approximately between 300 and 500 times as sweet as sucrose in dilute solutions
Híg oldatokban a szaharóznál közelítőleg 300–500-szor édesebb
Not more than 15 % (120 °C, 4 hours)
Legfeljebb 15 % (120 °C, 4 óra)
Saccharin; Calcium salt of saccharin
Szacharin, szacharin kalciumsója
Calcium o-benzosulphimide; calcium salt of 2,3-dihydro-3-oxobenzisosulphonazole; 1,2-benzisothiazolin-3-one-1,1-dioxide calcium salt hydrate (2:7)
Kalcium-o-benzoszulfimid; 2,3-Dihidro-3-oxo-benzizoszulfonazol kalciumsója; 1,2-Benzizotiazolin-3-on-1,1-dioxid kalciumsójának hidrátja (2:7)
Not less than 95 % of C14H8CaN2O6S2 on the anhydrous basis
Legalább 95 % C14H8CaN2O6S2, vízmentes anyagra
White crystals or a white crystalline powder, odourless or with a faint odour.
Szagtalan vagy gyenge szagú fehér kristályok vagy fehér kristályos por.
Not more than 13,5 % (120 °C, 4 hours)
Legfeljebb 13,5 % (120°C, 4 óra)
Not more than 10 mg/kg expressed (on dry weight basis)
Legfeljebb 10 mg/kg (száraz tömegre)
Not more than 25 mg/kg expressed (on dry weight basis)
Legfeljebb 25 mg/kg (száraz tömegre)
Saccharin; Potassium salt of saccharin
Szacharin; Szacharin káliumsója
Potassium o-benzosulphimide; potassium salt of 2,3-dihydro-3-oxobenzisosulphonazole; potassium salt of 1,2-benzisothiazolin-3-one-1,1-dioxide monohydrate
Kálium-o-benzoszulfimid; 2,3-Dihidro-3-oxo-benzizoszulfonazol káliumsója; 1,2-Benzizotiazolin-3-on-1,1-dioxid káliumsójának monohidrátja
Not less than 99 % and not more than 101 % of C7H4KNO3S on the anhydrous basis
Legalább 99 % és legfeljebb 101 % C7H4KNO3S, vízmentes anyagra
White crystals or a white crystalline powder, odourless or with a faint odour, having an intensely sweet taste, even in very dilute solutions.
Szagtalan vagy gyenge szagú fehér kristályok vagy fehér kristályos por, amely még nagyon híg oldatban is nagyon édes.
Not more than 8 % (120 °C, 4 hours)
Legfeljebb 8 % (120°C, 4 óra)
E 955 SUCRALOSE
E 955 SZUKRALÓZ
4,1’,6’-Trichlorogalactosucrose
4,1’,6’-Triklór-galaktoszukróz
1,6-Dichloro-1,6-dideoxy-β-D-fructofuranosyl-4-chloro-4-deoxy-α-D-galactopyranoside
1,6-Diklór-1,6-didezoxi-β-D-fruktofuranozil-4-klór-4-dezoxi-α-D-galaktopiranozid
Content not less than 98 % and not more than 102 % C12H19Cl3O8 calculated on an anhydrous basis.
Legalább 98 % és legfeljebb 102 % C12H19Cl3O8, vízmentes anyagra
White to off-white, practically odourless, crystalline powder.
Fehértől a piszkosfehérig változó színű, gyakorlatilag szagtalan, kristályos por
Freely soluble in water, methanol and ethanol
Vízben, metanolban és etanolban korlátlanul oldódik
Slightly soluble in ethyl acetate
Etil-acetátban kis mértékben oldódik
The infrared spectrum of a potassium bromide dispersion of the sample exhibits relative maxima at similar wave numbers as those shown in the reference spectrum obtained using a sucralose reference standard.
A minta kálium-bromid diszperziójának infravörös spektrumában a relatív maximumok közelítőleg ugyanazoknál a hullámszámoknál vannak, mint a szukralózetalonnal kapott spektrumban
The main spot in the test solution has the same Rf value as that of the main spot of standard solution A referred to in the test for other chlorinated disaccharides.
A tesztoldatban a fő folt Rf értéke ugyanannyi, mint a más klórozott diszacharidok vizsgálatánál használt „A” standard oldat esetében.
This standard solution is obtained by dissolving 1,0g of sucralose reference standard in 10 ml of methanol.
Ez a standard oldat úgy készül, hogy 1,0 g szukralózetalont feloldunk 10 ml metanolban
Not more than 2,0 % (Karl Fischer method)
Legfeljebb 2,0 % (Karl Fischer-módszer)
Other chlorinated disaccharides
Más klórozott diszacharidok
Triphenylphosphine oxide
Trifenil-foszfin-oxid
Thaumatin is obtained by aqueous extraction (pH 2,5 to 4) of the arils of the fruit of strains of Thaumatococcus daniellii (Benth) and consists essentially of the proteins thaumatin I and thaumatin II together with minor amounts of plant constituents derived from the source material
A taumatint a Thaumatococcus daniellii (Benth) gyümölcsében lévő arilgyökök vizes extrakciójával (2,5 és 4 közötti pH mellet) állítják elő; alapvetően a taumatin I és taumatin II fehérjékből áll, de mellettük kis mennyiségben tartalmaz a kiindulási anyagból származó növényi alkotórészeket is
Polypeptide of 207 amino acids
207 aminosavból álló polipeptid
Not less than 15,1 % nitrogen on the dried basis equivalent to not less than 93 % proteins (N × 6,2)
Legalább 15,1 % nitrogén, szárított anyagra, ami legalább 93 % fehérjének (N × 6,2) felel meg
Odourless, cream-coloured powder.
Szagtalan, krémszínű por.
Approximately 2000 to 3000 times as sweet as sucrose
A szaharóznál közelítőleg 2000–3000-szer édesebb
Very soluble in water, insoluble in acetone
Vízben nagyon jól oldódik, acetonban nem oldódik
Not more than 3 % (expressed on dry weight basis)
Legfeljebb 3 % (száraz tömegre)
Not more than 2 % (expressed on dry weight basis)
Legfeljebb 2 % (száraz tömegre)
Total aerobic microbial count
Összes aerob mikroba száma
E 959 NEOHESPERIDINE DIHYDROCHALCONE
E 959 NEOHESZPERIDIN-DIHIDRO-KALKON
Neohesperidin dihydrochalcone; NHDC; Hesperetin dihydrochalcone-4′-β-neohesperidoside; Neohesperidin DC
Neoheszperidin-dihidro-kalkon; NHDC; Heszperetin-dihidro-kalkon-4′-β-neoheszperidozid; Neoheszperidin DC
It is obtained by catalytic hydrogenation of neohesperidin
A neoheszperidin katalitikus hidrogénezésével állítják elő
2-O-α-L-rhamnopyranosyl-4′-β-D-glucopyranosyl hesperetin dihydrochalcone.
2-O-α-L-Ramnopiranozil-4′-β-D-glükopiranozil-heszperetin-dihidro-kalkon
Off-white, odourless, crystalline powder.
Piszkosfehér, szagtalan, kristályos por.
Approximately between 1000 and 1800 times as sweet as sucrose
A szaharóznál közelítőleg 1000–1800-szor édesebb
Freely soluble in hot water, very slightly soluble in cold water, practically insoluble in ether and benzene
Forró vízben korlátlanul oldódik, hideg vízben nagyon kevéssé oldódik, éterben és benzolban gyakorlatilag nem oldódik
Ultraviolet absorption maximum
UV-abszorpciós maximum
282 to 283 nm for a solution of 2 mg in 100 ml methanol
282–283 nm-nél, 2 mg 100 ml metanollal készített oldatával
Dissolve about 10 mg of neohesperidine DC in 1 ml methanol, add 1 ml of a 1 % 2-aminoethyl diphenyl borate methanolic solution.
Oldjunk fel kb. 10 mg neoheszperidin DC-t 1 ml metanolban, és adjunk hozzá 1 ml 1 %-os 2-amino-etil-difenil-borát-metanolt.
A bright yellow colour is produced
Élénksárga szín jelenik meg
Not more than 11 % (105 °C, 3 hours)
Legfeljebb 11 % (105°C, 3 óra)
Not more than 3 mg/kg expressed on dry weight basis
Legfeljebb 3 mg/kg, száraz tömegre
E 960 STEVIOL GLYCOSIDES
E 960 SZTEVIOL-GLIKOZIDOK Szinonimák
The manufacturing process comprises two main phases: the first involving water extraction of the leaves of the Stevia rebaudiana Bertoni plant and preliminary purification of the extract by employing ion exchange chromatography to yield a steviol glycoside primary extract, and the second involving recrystallisation of the steviol glycosides from methanol or aqueous ethanol resulting in a final product consisting mainly (at least 75 %) of stevioside and/or rebaudioside A.
A gyártási folyamat két fő szakaszból áll: az első a Stevia rebaudiana Bertoni növény leveleiből vizes extrakció készítése és a kivonat előzetes tisztítása ioncserélős kromatográfiával, ami egy elsődleges szteviol-glikozid-kivonatot eredményez, a második pedig a szteviol-glikozidok átkristályosítása metanolból vagy vizes etanolból, ami a főként (legalább 75 %-ban) szteviozidból, illetve rebaudiozid A-ból álló végterméket eredményezi.
The additive may contain residues of ion-exchange resins used in the manufacturing process.
Az adalék tartalmazhat maradékokat a gyártási folyamatban használt ioncserélő gyantákból.
Several other related steviol glycosides that may be generated as a result of the production process, but do not occur naturally in the Stevia rebaudiana plant have been identified in small amounts (0,10 to 0,37 % w/w).
Megállapították, hogy kisebb mennyiségekben (0,10–0,37 %(m/m)) néhány más olyan rokonjellegű szteviol-glikozid is található az adalékban, amelyek a gyártási lejárásban keletkezhetnek, de a Stevia rebaudiana növényben természetes módon nem fordulnak elő
Stevioside: 13-[(2-O-β-D-glucopyranosyl-β-D-glucopyranosyl)oxy]kaur-16-en-18-oic acid, β-D-glucopyranosyl ester
Szteviozid: 13-[(2-O-β-D-glükopiranozil-β-D-glükopiranozil)oxi]kaur-16-én-18-sav, β-D-glükopiranozil-észter
Rebaudioside A: 13-[(2-O-β-D-glucopyranosyl-3-O-β-D-glucopyranosyl-β-D-glucopyranosyl)oxy]kaur-16-en-18-oic acid, β-D-glucopyranosyl ester
Rebaudiozid A: 13-[(2-O-β-D-glükopiranozil-3-O-β-D-glükopiranozil-β-D-glükopiranozil)oxi]kaur-16-én-18-sav, β-D-glükopiranozil-észter
Trivial name
Közönséges név
Steviol
Szteviol
Stevioside
Szteviozid
Rebaudioside A
Rebaudiozid A
Rebaudioside C
Rebaudiozid C
Dulcoside A
Dulkozid A
Rubusoside
Rubusozid
Steviolbioside
Szteviolbiozid
Rebaudioside B
Rebaudiozid B
Rebaudioside D
Rebaudiozid D
Rebaudioside E
Rebaudiozid E
Rebaudioside F
Rebaudiozid F
Molecular weight and CAS No
Molekulatömeg és CAS-szám
Not less than 95 % stevioside, rebaudiosides A, B, C, D, E and F, steviolbioside, rubusoside and dulcoside on the dried basis.
Legalább 95 % szteviozid, rebaudiozid A, B, C, D, E és F, szteviolbiozid, rubusozid és dulkozid, szárított anyagra
White to light yellow powder, approximately between 200 and 300 times sweeter than sucrose
Fehértől a világossárgáig változó színű por, a szacharóznál közelítőleg 200–300-szor édesebb
Freely soluble to slightly soluble in water
Vízben korlátlanul – kis mértékben oldódik
Stevioside and rebaudioside A
Szteviozid és rebaudiozid A
The main peak in the chromatogram obtained following the procedure in Method of Assay corresponds to either stevioside or rebaudioside A
Az analitikai módszer eljárását követve kapott kromatogramon a domináns csúcs vagy a szteviozidnek vagy a rebaudiozidnek felel meg.
Between 4,5 and 7,0 (1 in 100 solution)
4,5 és 7,0 között (1:100 hígítású oldat)
Not more than 6 % (105 °C, 2h)
Legfeljebb 6% (105 °C, 2 óra)
Not more than 200 mg/kg methanol
Metanol legfeljebb 200 mg/kg
Not more than 5000 mg/kg ethanol
Etanol legfeljebb 5000 mg/kg
E 961 NEOTAME
E 961 NEOTÁM
N-[N-(3,3-dimethylbutyl)-L-α-aspartyl]-L-phenylalanine 1-methyl ester;
N-[N-(3,3-Dimetil-butil)-L-α-aszpartil]-L-fenil-alanin-1-metil-észter;
N(3,3-dimethylbutyl)-L-aspartyl-L-phenylalanine methyl ester.
N(3,3-Dimetil-butil)-L-aszpartil-L-fenil-alanin-metil-észter
Neotame is manufactured by reaction under hydrogen pressure of aspartame with 3,3,-dimethylbutyraldehyde in methanol in presence of a palladium/carbon catalyst.
A neotámot hidrogénnyomás alatt, az aszpartám és a 3,3,-dimetil-butiraldehid reakciójával állítják elő metanolban, palládium/szén katalizátor jelenlétében.
It is isolated and purified by filtration, where diatomaceous earth may be used.
Elválasztják és szűréssel tisztítják, mely során kovaföld használható.
After solvent removal via distillation, neotame is washed with water, isolated by centrifugation and finally vacuum dried.
A desztillációval történő oldószermentesítés után a neotámot vízzel mossák, centrifugálással elválasztják, és végül vákuumban szárítják
CAS Nr.
CAS-szám:
N-[N-(3,3-dimethylbutyl)-L-α-aspartyl]-L-phenylalanine 1-methyl ester
N-[N-(3,3-Dimetil-butil)-L-α-aszpartil]-L-fenil-alanin-1-metil-észter
white to off-white powder
Fehértől a piszkosfehérig változó színű por
Not less than 97,0 % on the dried basis
Legalább 97,0%, szárított anyagra
4,75 % (w/w) at 60 °C in water, soluble in ethanol and ethyl acetate
4,75 %(m/m) 60°C-on vízben; etanolban és etil-acetátban oldódik
Not more than 5 % (Karl Fischer, sample size 25 ± 5mg)
Legfeljebb 5% (Karl Fischer-módszer, 25 ±5 mg méretű minta)
5,0-7,0 (0,5 % aqueous solution)
5,0–7,0 (0,5 %-os vizes oldat)
81 °C to 84 °C
81–84°C
N-[(3,3-dimethylbutyl)-L-α-aspartyl]-L-phenylalanine
N-[(3,3-Dimetil-butil)-L-α-aszpartil]-L-fenil-alanin
E 962 SALT OF ASPARTAME-ACESULFAME
E 962 ASZPARTÁM-ACESZULFÁMSÓ
Aspartame-acesulfame; Aspartame-acesulfame salt
Aszpartám-aceszulfám; Aszpartám-aceszulfám sója
The salt is prepared by heating an approximately 2:1 ratio (w/w) of aspartame and acesulfame K in solution at acidic pH and allowing crystallisation to occur.
A só megközelítőleg 2:1 tömegarányú aszpartám és aceszulfám K savas pH-jú oldatának felmelegítésével, majd a vegyület kristályosításával készül.
The potassium and moisture are eliminated.
A káliumot és a nedvességet eltávolítják.
The product is more stable than aspartame alone.
A termék stabilitása nagyobb, mint önmagában aszpartámé
6-Methyl-1,2,3-oxathiazine-4(3H)-one-2,2-dioxide salt of L-phenylalanyl-2-methyl-L-α-aspartic acid
Az L-fenil-alanil-2-metil-L-α-aszparaginsav 6-metil-1,2,3-oxa-tiazin-4(3H)-on-2,2-dioxid-sója
63,0 % to 66,0 % aspartame (dry basis) and 34,0 % to 37,0 % acesulfame (acid form on a dry basis)
63,0–66,0 % aszpartám (száraz anyagra) és 34,0–37,0 % aceszulfám (savként, száraz anyagra)
A white, odourless, crystalline powder
Fehér, szagtalan, kristályos por
Sparingly soluble water; slightly soluble in ethanol
Vízben mérsékelten oldódik; etanolban kis mértékben oldódik
The transmittance of a 1 % solution in water determined in a 1 cm cell at 430 nm with a suitable spectrophotometer using water as a reference, is not less than 0,95, equivalent to an absorbance of not more than approximately 0,022.
Vízzel készített 1 %-os oldat fényáteresztő képessége 1 cm-es küvettában, 430 nm-en, megfelelő spektrofotométerrel meghatározva – referenciaként vizet használva – legalább 0,95, ami legfeljebb közelítőleg 0,022 abszorbanciának felel meg
[α]D20 + 14,5° to + 16,5°
[α]D20: +14,5° – +16,5°
Determine at a concentration of 6,2 g in 100 ml formic acid (15N) within 30 min of preparation of the solution.
6,2 g/100 ml koncentrációjú 15 N-os hangyasavas oldattal kell meghatározni, az elkészítésétől számított 30 percen belül.
Divide the calculated specific rotation by 0,646 to correct for the aspartame content of the salt of aspartame-acesulfame
A számított fajlagos forgatóképességet 0,646-tal kell osztani az aszpartám-aceszulfámsó aszpartám-tartalmának meghatározásához
E 965 (i) MALTITOL
E 965(i) MALTIT
D-Maltitol; Hydrogenated maltose
D-Maltit; Hidrogénezett maltóz
Maltitol is obtained by hydrogenation of D-maltose.
A maltitot D-maltóz hidrogénezésével állítják elő.
(α)-D-Glucopyranosyl-1,4-D-glucitol
(α)-D-Glükopiranozil-1,4-D-glucit
Content not less than 98 % D-maltitol C12H24O11 on the anhydrous basis
Legalább 98 % D-maltit (C12H24O11), vízmentes anyagra
148 to 151 °C
148–151°C
The solution is clear and colourless
Az oldat átlátszó és színtelen
Not more than 0,1 % (expressed on an anhydrous basis)
Legfeljebb 0,1 % (vízmentes anyagra)
Not more than 0,1 % (expressed as glucose on an anhydrous basis)
Legfeljebb 0,1 % (glükózként, vízmentes anyagra)
Not more than 50 mg/kg (expressed on anhydrous basis)
Legfeljebb 50 mg/kg (vízmentes anyagra)
Not more than 100 mg/kg (expressed on anhydrous basis)
Legfeljebb 100 mg/kg (vízmentes anyagra)
Not more than 2 mg/kg (expressed on anhydrous basis)
Legfeljebb 2 mg/kg (vízmentes anyagra)
Not more than 3 mg/kg (expressed on anhydrous basis)
Legfeljebb 3 mg/kg (vízmentes anyagra)
Not more than 1 mg/kg (expressed on anhydrous basis)
Legfeljebb 1 mg/kg (vízmentes anyagra)
E 965 (ii) MALTITOL SYRUP
E 965(ii) MALTITSZIRUP
Hydrogenated high-maltose-glucose syrup; Hydrogenated glucose syrup; Maltitol liquid
Hidrogénezett, nagy maltóztartalmú glükózszirup; Hidrogénezett glükózszirup, Folyékony maltit
It is manufactured by the catalytic hydrogenation of high maltose-content glucose syrup or by the hydrogenation of its individual components followed by blending.
Nagy maltóztartalmú glükózszirup katalitikus hidrogénezésével, vagy egyes összetevői hidrogénezésével, majd összekeverésével állítják elő.
The article of commerce is supplied both as a syrup and as a solid product.
Kereskedelmi forgalomba szirupként is és szilárd halmazállapotú termékként is kapható
Content not less than 99 % of total hydrogenated saccharides on the anhydrous basis and not less than 50 % of maltitol on the anhydrous basis
Legalább 99 % az összes hidrogénezett szacharid, vízmentes anyagra; és legalább 50 % maltit, vízmentes anyagra
Colourless and odourless, clear viscous liquids or white crystalline masses
Színtelen és szagtalan, átlátszó viszkózus folyadékok vagy fehér kristályos massza
Comparison with an appropriate reference standard of Maltitol shows that the principle peak in the chromatogram of the test solution is similar in retention time to the principal peak in the chromatogram obtained with the reference solution (ISO 10504:1998).
Megfelelő maltitetalonnal összehasonlítva a mérőoldat kromatogramján a domináns csúcs a retenciós idő tekintetében hasonló az etalonoldattal kapott kromatogramon lévő domináns csúcshoz (ISO 10504:1998).
Not more than 0,3 % (expressed as glucose on an anhydrous basis)
Legfeljebb 0,3 % (glükózként, vízmentes anyagra)
Lactit; Lactositol; Lactobiosit
Laktit; Laktozit; Laktobiozit