natgillin/translations-raw huggingface dataset:
The finished product yield in relation to the meat used as a raw material must be less than 68 %.
A késztermék mennyisége nem érheti el a felhasznált húsalapanyag mennyiségének 68 %-át.
Ingredients
Összetevők
Meat (100 kg of raw material):
Hús (100 kg nyersanyag):
Class I pork with a fat content of up to 15 % — 30 kg,
I. osztályú sertéshús legfeljebb 15 %-os zsírtartalommal – 30 kg
Class IIA pork with a fat content of up to 20 % — 40 kg,
IIA. osztályú sertéshús legfeljebb 20 %-os zsírtartalommal – 40 kg
Class IIB pork with a fat content of up to 40 % — 30 kg.
IIB. osztályú sertéshús legfeljebb 40 %-os zsírtartalommal – 30 kg
Seasonings (per 100 kg of meat)
Ízesítők (100 kg húshoz):
natural pepper — 0,15 kg,
természetes bors – 0,15 kg,
nutmeg — 0,05 kg,
szerecsendió – 0,05 kg,
caraway — 0,07 kg,
köménymag – 0,07 kg,
sugar — 0,20 kg.
cukor – 0,20 kg.
Other additives:
Egyéb:
curing mix (based on a mixture of table salt (NaCl) and sodium nitrite (NaNO2)) — about 2 kg.
sózó keverék (étkezési só [NaCl] és nátrium-nitrit [NaNO2]) – kb. 2 kg.
Feeding in the context of the production of pork intended for use in the making of ‘kabanosy’
Takarmányozás a „Kabanosy” gyártására szánt sertéshús előállításában
Feeding refers to fatty-meat fattening.
A takarmányozás a sertések zsír- és hústömegének növelésére irányul.
The aim is to produce pigs with a bodyweight of up to 120 kg, characterised by a higher intramuscular fat content (more than 3 %).
Célja a közel 120 kg-os, 3 % feletti izomközi zsírarányú sertések tenyésztése.
Fattening is based on late-maturing breeds, and an appropriate fattening regime makes it possible to achieve the desired intramuscular fat content.
Hizlalásra a későn érő fajták alkalmasak, a kívánt izomközi zsírtartalom megfelelő takarmányozással érhető el.
The breeds used for fattening do not carry the RN gene, and the RYR 1T gene is present in 20 % of the population.
A hizlaláshoz használt fajták nem rendelkeznek az RN génnel, az RYP 1T gén pedig a populáció legfeljebb 20 %-ánál fordul elő.
Fattening should be carried out in three phases – phase I up to about 60 kg, phase II up to about 90 kg, and phase III up to 120 kg,
A hizlalást három szakaszban kell végezni – az I. szakasz kb. 60 kg, a II. szakasz kb. 90 kg, a III. szakasz pedig kb. 120 kg eléréséig tart.
Fattening of animals up to 90 kg bodyweight is carried out using two types of feed mixes.
A hizlalás 90 kg-os testtömegig kétféle takarmánykeverék alkalmazásával történik.
The feed mixes (doses) contain:
A keverékekben (dózisokban) a következő összetevőket alkalmazzák:
as energy components cereal middlings – wheat, barley, rye, oat, triticale or maize; maize middlings and middlings of naked oat varieties account for up to 30 % of mixes,
energetikai komponensekként gabonaőrleményeket – búza, árpa, rozs, zab, tritikálé vagy kukorica, valamint csupasz zabfajtákat összesen a keverék legfeljebb 30 %-ig,
as protein components – lupin, field bean and pea middlings, post-extraction soya meal, post-extraction rapeseed meal, rapeseed oil cake, fodder yeast or dried green fodder.
fehérje komponensekként csillagfürt, bükköny, borsóőrlemények, extrahált szójadara, extrahált repcedara, extrahált repcepogácsa, takarmányélesztő vagy szárított zöldtakarmány.
Feed mixes (doses) for animals from 90 to 120 kg contain:
90 kg-tól 120 kg-ig terjedő testtömegű állatok hizlalásában a következő összetevőket alkalmazzák:
as energy components wheat, barley, rye and triticale middlings.
energetikai komponensekként búza, árpa, rozs és tritikálé őrleményeket.
Maize middlings and middlings of naked oat varieties may not be used in mixes (doses),
A takarmánykeverékekben (dózisokban) nem alkalmazható kukoricadara és csupaszzab-őrlemény,
as protein components middlings of leguminous crops (lupin, field bean and pea), post-extraction soya meal, rapeseed oilcake or post-extraction rapeseed meal and dried green fodder.
fehérje komponensekként hüvelyes őrlemények (csillagfürt, bükköny, borsó), extrahált szójadara, extrahált repcepogácsa, extrahált repcedara, valamint szárított zöldtakarmány.
At no point in the feeding cycle may the following be used: vegetable oils, feed of animal origin, e.g. powdered milk, dried whey or fish meal.
A hizlalás teljes időtartama alatt nem használható növényi olaj, illetve állati eredetű takarmányok – tejpor, savópor, halliszt.
The metabolic energy content in mixes in all phases of fattening is 12-13 MJ of ME/kg of mix.
A takarmánykeverékek metabolikus energiatartalma a hizlalás minden szakaszában 12–13 MJ EM/kg.
The protein content in mixes should be around 16-18 % in the first phase of fattening, 15-16 % in the second phase, and about 14 % in the final phase.
A takarmánykeverékek fehérjetartalma a hizlalás I. szakaszában 16–18 % körüli, a hizlalás II. szakaszában kb. 15–16 %, a hizlalás III. szakaszában pedig hozzávetőleg 14 %.
Doses for fatteners may be based on nutritive mixes alone, or nutritive mixes and bulk feed, i.e. potatoes and green fodder.
A hízósertés takarmányadagjai állhatnak csak abraktakarmányból, vagy abraktakarmányból és tömegtakarmányból – ilyen pl. a burgonya és a zöldtakarmány.
Stages in the production of ‘kabanosy’
A „Kabanosy” készítése a következő műveletekből áll
Preliminary cutting up of all meat ingredients.
Az összes húsalapanyag előzetes aprítása.
Ensuring that the pieces of meat are of a uniform size (about 5 cm in diameter).
A húsdarabok homogenizálása (kb. 5 cm átmérőre).
Stage 2
2. szakasz
Traditional curing (dry method) for about 48 hours, using a curing mix.
Hagyományos sózás (száraz módszerrel) kb. 48 órán keresztül, sózó keverék alkalmazásával.
Stage 3
3. szakasz
Class I meat is reduced to around 10 mm in size, Class IIA and Class IIB meat to around 8 mm in size.
Az I. osztályú hús aprítása kb. 10 mm-es méretre, a IIA. és IIB. osztályú húsok aprítása kb. 8 mm-es méretre.
Stage 4
4. szakasz
Mixing of all meat ingredients and seasonings: natural pepper, nutmeg, caraway and sugar.
Az összes alapanyag keverése az ízesítőkkel együtt: bors, szerecsendió, köménymag és cukor.
Stuffing into thin sheep casings of between 20 and 22 mm in diameter and twisting-off at one end of sticks of about 25 cm in length.
Vékony, 20–22 mm átmérőjű birkabél töltése; a bél egyik végének megcsavarásával kb. 25 cm-es szálak kialakítása.
Settling at a temperature not exceeding 30 °C for 2 hours.
Szikkasztás 30 °C-nál alacsonyabb hőmérsékleten 2 órán keresztül.
Preliminary drying of the surface, ‘settling’ of the ingredients within the sticks.
Előzetes felületi szárítás, az összetevők „összeérlelődése” a szálakon belül.
Stage 7
7. szakasz
Drying of the surface and traditional smoking in hot smoke (for about 150 minutes) and baking until a temperature of at least 70 °C is reached inside the sticks.
Felület szárítása és hagyományos füstölés meleg füsttel (kb. 150 percen keresztül), valamint hevítés a szál belsejében minimum 70 °C hőmérséklet eléréséig.
Stage 8
8. szakasz
Smoking is stopped and the ‘kabanosy’ are left in the smoke room for about 1 hour, after which they are chilled and refrigerated to below 10 °C.
Pihentetés 1 órán keresztül kikapcsolt füstölőben, utána hűtés légbefúvással és lehűtés 10 °C alatti hőmérsékletre.
Stage 9
9. szakasz
Drying at 14-18 °C and 80 % humidity for 3-5 days until the desired yield is obtained (not exceeding 68 %).
Szárítás 3–5 napon keresztül 14–18 °C-os hőmérséklet és 80 %-os nedvesség mellett a kívánt (legfeljebb 68 %-os) beszáradási arány eléréséhez.
The specific character of ‘kabanosy’ derives from several attributes that are typical of the product:
A „Kabanosy” különleges tulajdonsága a termékre jellemző több sajátosságából ered:
tenderness, succulence and specific properties of the meat,
omlós, zamatos, jellegzetes tulajdonságokkal bíró hús,
exceptional taste and aroma,
különleges íz és illat,
uniform, characteristic shape.
jellegzetes, egységes alak.
Tenderness, succulence and specific properties of the meat
Omlós, zamatos, jellegzetes tulajdonságokkal bíró hús
Pork from pigs of late-maturing breeds fattened to a bodyweight of about 120 kg and having the genetic traits described in point 3.6 is an essential ingredient of ‘kabanosy’ which influences the specific nature of the sausage.
A „Kabanosy” jellegzetes tulajdonságait befolyásoló lényeges összetevő a későn érő fajtájú, hozzávetőleg 120 kg-os felhizlalt hízósertés húsa, amelyet a 3.6. pontban leírt genetikai tulajdonságok jellemeznek.
Compliance with these requirements yields an intramuscular fat content in excess of 3 %, ensuring that the meat possesses the appropriate gustatory and technological properties that are essential for the production of ‘kabanosy’.
A követelmények teljesítésének köszönhetően elérhető a 3 % feletti izomközi zsírtartalom aránya, amely biztosítja a „Kabanosy” gyártásához szükséges megfelelő íz- és technológiai jellemzőket.
The use of such raw materials and conformity to the traditional method of production, with special regard to the stages of mincing, curing and smoking, ensures that ‘kabanosy’ are exceptionally tender and succulent.
Az ilyen alapanyag felhasználása, valamint a hagyományos készítési módszerek betartása – különös figyelemmel az aprítás, a sózás és a füstölés egyes szakaszaira – biztosítja a „Kabanosy” különleges omlósságát és zamatosságát.
Another characteristic of ‘kabanosy’ is the clearly audible noise they make when they are broken in two.
A „Kabanosy” termékre jellegzetes a tisztán hallható reccsenő hang, amikor kettétörik.
This is the result of the meat’s tenderness and the way in which ‘kabanosy’ are prepared, in particular, drying and smoking.
Az omlósság a megfelelő elkészítés, különösen a szárítás és a füstölés eredménye.
Exceptional taste and aroma
Különleges íz és illat
Their taste and aroma are the features which set ‘kabanosy’ apart from other sausages.
A „Kabanosy” ízével és illatával kiemelkedik a többi kolbászfélék közül.
These features are the result of the use in the production process of appropriately selected seasonings and the proportions thereof: natural pepper, nutmeg, caraway, sugar and the specific smoking process, which further enhances the product’s flavour.
Ezeket a tulajdonságokat a gyártás során alkalmazott, megfelelően kiválasztott és megfelelő arányban használt fűszerek: bors, szerecsendió, köménymag és cukor, valamint az ízértéket kiemelő, megfelelő füstölési eljárás eredményezik.
Uniform, characteristic shape
Jellegzetes, egységes alak
The specific character of ‘kabanosy’ is linked mainly to their unique shape.
A „Kabanosy” jellegzetes tulajdonságát elsősorban egyedi alakjának köszönheti.
Traditional method of production and storage
A készítés és összetétel hagyományos jellege
Kabanosy, or thin, dried and smoked pork sausages in sheep casings, were eaten throughout Poland as early as the 1920s and 1930s.
„Kabanosy”-t, vagyis vékony, enyhén szárított és füstölt, birkabélbe töltött sertéskolbászt már a XX. század húszas, harmincas éveiben is fogyasztottak Lengyelország-szerte.
They were produced in small, local butchers’ establishments under the same name, but in different regional varieties.
A kis helyi hentesüzletekben és mészárszékekben készítették ugyanazzal az elnevezéssel, de különböző táji változatokban.
The main differences concerned the seasonings used, but also the quality of the sausages themselves.
A különbségek főleg a fűszerezésből adódtak, de a kolbász minőségét is érintették.
The cookery books and food publications of the day, like M. Karczewska’s ‘Wyrób wędlin i innych przetworów mięsnych sposobem domowym’, published in Warsaw in 1937, provided recipes and helped to standardise production techniques for ‘kabanosy’, enabling brand consolidation and quality improvements.
Az akkori gasztronómiai és élelmiszer-ipari kiadványok – mint pl. M. Karczewska „Wyrób wędlin i innych przetworów mięsnych sposobem domowym” című, 1937-ben Varsóban kiadott műve – népszerűsítették a „Kabanosy” készítésének receptjeit és szabványos előállítási technológiáját, ami elősegítette a márka megerősödését és a minőség javulását.
These sausages tasted good and preservation techniques like smoking and drying meant that they could be kept for long periods.
E kolbász egyedi íztulajdonságokkal rendelkezett, a tartósítási módszerek – mint például a füstölés és a szárítás – pedig a hosszabb eltarthatóságot biztosítottak.
After 1945 standardisation was introduced in an attempt to improve product quality.
1945 után a termék minőségi fejlesztésére irányuló törekvés eredményeképpen minőségi előírásokat vezettek be.
‘Kabanosy’ were officially released for consumption by the Decree of the Ministers for Provisions, Industry and Commerce of 15 September 1948 (Journal of Laws 1948/44, item 334).
1948-ban a „Rozporządzenie Ministrów Aprowizacji oraz Przemysłu i Handlu z 1948.9.15. – Dz.U. nr 44 poz. 334, 1948 rok” című rendelettel hivatalosan engedélyezték a „Kabanosy” kereskedelmi forgalmazását.
Technological and production aspects were subsequently standardised (Standard No RN-54/MPMIM1-Mięs-56 of 30 December 1954), and in 1964 the Polish Meat Industry Headquarters in Warsaw issued a standard recipe for ‘Kabanosy’ based on traditional production methods (Internal Regulations No 21).
Ezt követően a technológiai-gyártási kérdéseket szabályozták az RN-54/MPMIM1-Mięs-56 számú, 1954. december 30-i előírással, majd 1964-ben az előállítás történelmi hagyományai alapján kidolgozták a kolbász szabványos receptjét, amelyet a Varsóban kiadott „Norma Centrali Przemysłu Mięsnego – Przepisy wewnętrzne nr 21 – Kabanosy – receptura” tartalmaz.
‘Kabanosy’ were extremely popular during Communist times (1945-89); everybody used to buy them.
A „Kabanosy” nagy népszerűségnek örvendett a Lengyel Népköztársaság idejében (1945–1989) – mindenki vásárolta.
They graced elegant tables on special occasions and were equally suitable as picnic food for travellers, as gifts or as a snack with vodka.
Díszítették az ünnepi asztalokat, valamint jó szolgálatot tettek az úti csomagban, ajándékként, illetve kísérőételként egy pohár vodka mellé.
Together with ham and bacon, they also became a Polish export speciality.
A sonka és a szalonna mellett a „Kabanosy” is lengyel exportspecialitás lett.
Traditional ingredient – pork
Hagyományos alapanyag – sertéshús
‘Kabanosy’ are made from specially fattened hogs which used to be known as ‘kabany’.
A „Kabanosy” különleges módon hizlalt, régebben „kabannak” nevezett sertés húsából készül.
The term ‘kaban’ features in the 1834 epic poem ‘Pan Tadeusz’ by Poland’s national bard Adam Mickiewicz.
A „kaban” kifejezés a híres lengyel költő, Adam Mickiewicz 1834-ben írt Pan Tadeusz című verses regényében is szerepel.
According to the definition in the Polish dictionary published in Vilnius in 1861, it usually referred to pork.
A „kaban” szóból ered az akkor népszerűvé vált „kabanina” kifejezés, amely az 1861-ben Vilniusban kiadott Słownik języka polskiego című szótár szerint általában sertéshúst jelent.
The meat of pigs kept for the production of ‘kabanosy’ must have an intramuscular fat content of more than 3 %; this is the marbling that confers on the product the desired tenderness, succulence and excellent taste.
A „Kabanosy” gyártására tenyésztett sertés húsának izomközi zsírtartalma meg kell, hogy haladja a 3 %-ot. A hús márványossága kellő omlósságot, zamatosságot és rendkívüli ízt ad a terméknek.
The use of such meat has a decisive influence on the quality of the final product and its specific character, and is in keeping with the traditional method of production.
A szóban forgó hús használata döntően befolyásolja a végtermék minőségét, különleges jellege megfelel a hagyományos készítési módszernek.
With regard to the specific character of ‘kabanosy’, the following in particular should be subjected to checks:
A különleges tulajdonságokra való tekintettel a „Kabanosy” ellenőrzése során különösen a következőket kell figyelembe venni:
Quality of raw materials used in production (pork, seasonings), including:
Az előállításhoz használt alapanyagok minősége (sertéshús, fűszerek), ezen belül:
technological suitability of the meat;
a hús technológiai alkalmassága,
type of fattening;
hizlalási módszer,
curing time;
a sózás időtartama,
seasonings used in the production of ‘kabanosy’ and the proportions in which they are used.
a gyártáshoz felhasznált fűszerek és alkalmazott arányok.
‘Kabanosy’ smoking process
A „Kabanosy” füstölési eljárása
In the course of an inspection, the following must be checked:
Az ellenőrzés során vizsgálni kell:
maintenance of the temperature required for traditional smoking in hot smoke and the heating temperature;
a hagyományos meleg füsttel való füstölés hőmérsékletét és a hevítés hőmérsékletét,
maintenance of the duration and temperature of repeat smoking in cold smoke;
az előállítási szakaszok időtartamának betartását és a hideg füsttel való füstölés hőmérsékletét,
use of beech chips for smoking in cold smoke.
bükkforgács használatát a hideg füstöléshez.
Quality of the finished product:
A késztermék minősége:
protein content;
fehérjetartalom,
water content;
víztartalom,
fat content;
zsírtartalom,
sodium chloride content;
nátrium-klorid-tartalom,
nitrate (III) and nitrate (V) content;
nitráttartalom (III) és nitráttartalom (V),
taste and aroma.
íz és illat.
Shape of the product.
A termék alakja
Frequency of checks
Az ellenőrzés gyakorisága
Checks on the abovementioned stages must be carried out once every 2 months.
A fent említett szakaszok ellenőrzését kéthavonta kell végezni.
If all these stages are proceeding correctly, the frequency of the checks may be reduced to two per year.
Abban az esetben, ha minden szakasz megfelelően zajlik, az ellenőrzések gyakorisága évi kettőre csökkenthető.
If irregularities occur at any stage, the frequency of checks on that stage must be increased (to once every 2 months).
Amennyiben valamelyik szakaszban rendellenesség tapasztalható, az adott szakasz ellenőrzését nagyobb gyakorisággal kell végezni (kéthavonta).
Checks on other stages may be carried out once every 6 months.
A többi szakasz továbbra is félévente egyszeri gyakorisággal ellenőrizhető.
Name: Główny Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych
Név: Główny Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych
Tel. +48 226232901
Tel.: +48 226232901
Fax +48 226232099
Fax: +48 226232099
 Private
 Magán
The above inspection authority is responsible for checks on the entire specification.
A fent említett felügyeleti hatóság feladata a termékleírás egészének ellenőrzése.
In 19th century Poland and Lithuania the term ‘kaban’, or the diminutive form ‘kabanek’, referred to extensively reared young hogs which used to be fattened mainly with potatoes, and the meat they produced was customarily called ‘kabanina’.19 consumers that it has been produced following the Polish tradition.
A XIX. századi Lengyelországban és Litvániában a „kaban” szóval vagy annak kicsinyítőképzős alakjával („kabanek”) az extenzíven, főleg burgonyával takarmányozott fiatal hízósertést illették, a tőle származó húst pedig általában a „kabanina” szóval jelölték.
Originally used to refer to wild boars, hogs and even horses, by the 19th century, according to the 1863 Encyklopedyja Powszechna, Volume 13, the term was universally used to designate a well fed, fat young hog.19‘Kabanosy’ based on traditional production methods (Internal Regulations No 21).
Habár a „kaban” eredetileg vaddisznót, sertést, sőt lovat is jelentett, a XIX. században – ahogy arra az 1863-ban Varsóban kiadott Encyklopedyja Powszechna enciklopédia 13. kötete is rámutat – már általánosan a jól táplált, kövér, fiatal sertés meghatározásaként használták.
The hogs were specially fattened up to obtain delicate, exquisite meat with a high intramuscular fat content which gave the products made from it a strong, specific taste, tenderness and succulence. The term ‘kabanina’, derived from ‘kaban’, was also widely used.
A sertést különleges módon hizlalták, hogy húsa finom és jó minőségű legyen, magas izomközi zsírtartalommal, ami a belőle készült termékeknek erőteljes, jellegzetes ízt, textúrát és omlósságot adott.
Commission Implementing Regulation (EU) No 1045/2011
A Bizottság 1045/2011/EU végrehajtási rendelete
concerning the non-approval of the active substance asulam, in accordance with Regulation (EC) No 1107/2009 of the European Parliament and of the Council concerning the placing of plant protection products on the market, and amending Commission Decision 2008/934/EC
az aszulam hatóanyag jóváhagyásának a növényvédő szerek forgalomba hozataláról szóló 1107/2009/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet szerinti megtagadásáról és a 2008/934/EK bizottsági határozat módosításáról
Having regard to Regulation (EC) No 1107/2009 of the European Parliament and of the Council of 21 October 2009 concerning the placing of plant protection products on the market and repealing Council Directives 79/117/EEC and 91/414/EEC [1], and in particular Articles 13(2) and 78(2) thereof,
tekintettel a növényvédő szerek forgalomba hozataláról, valamint a 79/117/EGK és a 91/414/EGK tanácsi irányelv hatályon kívül helyezéséről szóló, 2009. október 21-i 1107/2009/EK európai parlamenti és tanácsi rendeletre [1] és különösen annak 13. cikke (2) bekezdésére és 78. cikke (2) bekezdésére,
Asulam is an active substance for which completeness has been established in accordance with that Regulation.
Az aszulam hatóanyag esetében a kérelem teljességét az említett rendelettel összhangban megállapították.
Commission Regulations (EC) No 451/2000 [4] and (EC) No 1490/2002 [5] lay down the detailed rules for the implementation of the second and third stages of the programme of work referred to in Article 8(2) of Directive 91/414/EEC and establish lists of active substances to be assessed, with a view to their possible inclusion in Annex I to Directive 91/414/EEC.
A 451/2000/EK [4] és az 1490/2002/EK [5] bizottsági rendelet megállapítja a 91/414/EGK irányelv 8. cikkének (2) bekezdésében említett munkaprogram második és harmadik szakaszának végrehajtására vonatkozó részletes szabályokat, és létrehozza azon hatóanyagok jegyzékét, amelyeket a 91/414/EGK irányelv I. mellékletébe történő lehetséges felvétel céljából értékelni kell.
These lists included asulam.
E jegyzék tartalmazza az aszulamot is.
Consequently, Commission Decision 2008/934/EC of 5 December 2008 concerning the non-inclusion of certain active substances in Annex I to Council Directive 91/414/EEC and the withdrawal of authorisations for plant protection products containing these substances [7] was adopted on the non-inclusion of asulam.
A Bizottság ezért – az egyes hatóanyagoknak a 91/414/EGK tanácsi irányelv I. mellékletébe történő felvétele megtagadásáról és az e hatóanyagokat tartalmazó növényvédő szerek engedélyének visszavonásáról szóló, 2008. december 5-i 2008/934/EK bizottsági határozat [7] elfogadásával – megtagadta az aszulam felvételét.
Pursuant to Article 6(2) of Directive 91/414/EEC the original notifier (hereinafter ‘the applicant’) submitted a new application requesting the accelerated procedure to be applied, as provided for in Articles 14 to 19 of Regulation (EC) No 33/2008.
A 91/414/EGK irányelv 6. cikkének (2) bekezdése alapján az eredeti bejelentő (a továbbiakban: kérelmező) gyorsított eljárás alkalmazása iránti új kérelmet nyújtott be a 33/2008/EK rendelet 14–19. cikkében előírtak alapján.
In accordance with Article 20(1) of Regulation (EC) No 33/2008 and at the request of the Commission, the Authority presented its conclusion on the risk assessment of asulam to the Commission on 23 September 2010 [8].
A 33/2008/EK rendelet 20. cikke (1) bekezdésének megfelelően és a Bizottság kérésére a Hatóság 2010. szeptember 23-án benyújtotta az aszulamra vonatkozó következtetését [8] a Bizottságnak.
The draft assessment report, the additional report and the conclusion of the Authority were reviewed by the Member States and the Commission within the Standing Committee on the Food Chain and Animal Health and finalised on 14 July 2011 in the format of the Commission review report for asulam.
Az értékelő jelentés tervezetét, a kiegészítő jelentést és a Hatóság megállapításait a Bizottság az Élelmiszerlánc- és Állategészségügyi Állandó Bizottságban a tagállamokkal együtt megvizsgálta, majd ezeket az aszulamról szóló bizottsági vizsgálati jelentésként 2011. július 14-én véglegesítették.