natgillin/translations-raw huggingface dataset:
LAYOUT, CONSTRUCTION AND EQUIPMENT OF SLAUGHTERHOUSES
A VÁGÓHIDAK ELRENDEZÉSE, KIALAKÍTÁSA ÉS FELSZERELÉSE
(as referred to in Article 14)
(a 14. cikk rendelkezései alapján)
All lairage facilities
Elhelyezésre szolgáló létesítmények
Ventilation systems shall be designed, constructed and maintained so that the welfare of the animals is constantly ensured, taking into account the expected range of weather conditions.
A szellőztető rendszert úgy kell megtervezni, kialakítani és karbantartani, hogy az állatjólét folyamatosan biztosítva legyen, a várt időjárási viszonyok figyelembevétele mellett.
Where mechanical means of ventilation are required, provision shall be made for an alarm and emergency back-up facilities in the event of breakdown.
Amennyiben a szellőztetés mechanikus úton történik, gondoskodni kell a meghibásodás esetén működésbe lépő riasztóról és tartalék berendezésről.
Lairage facilities shall be designed and constructed so as to minimise the risk of injuries to the animals and the occurrence of sudden noises.
Az elhelyezésre szolgáló létesítményeket úgy kell megtervezni és kialakítani, hogy az állatok megsérülésének a kockázata és a váratlan zajok előfordulása minimális legyen.
Lairage facilities shall be designed and constructed so as to facilitate the inspection of the animals.
Az elhelyezésre szolgáló létesítményeket úgy kell megtervezni és kialakítani, hogy az lehetővé tegye az állatok felügyeletét.
Adequate fixed or portable lighting shall be provided to enable the inspection of animals at any time.
Megfelelő rögzített vagy hordozható világítást kell biztosítani az állatok mindenkori felügyeletének a lehetővé tétele érdekében.
Lairage facilities for animals not delivered in containers
A nem konténerben szállított állatok elhelyezésére szolgáló létesítmények
Pens, passageways and races shall be designed and constructed to allow:
A karámokat, átjárókat és útvonalakat úgy kell megtervezni és kialakítani, hogy:
the animals to move freely in the required direction using their behavioural characteristics and without distraction;
az állatok a kívánt irányban szabadon mozoghassanak, elterelés nélkül, kihasználva az állatok csoportos közlekedésre való hajlamát;
pigs or sheep to walk side by side, except in the case of races leading to the restraining equipment.
a sertések és a bárányok egymás mellett haladhassanak, a féken tartásra szolgáló berendezéshez vezető út kivételével.
Ramps and bridges shall be equipped with lateral protection to ensure that animals cannot fall off.
A rámpákat és hidakat oldalvédelemmel kell ellátni, hogy az állatok ne tudjanak leesni.
The water supply system in pens shall be designed, constructed and maintained so as to allow all animals at all times access to clean water without being injured or limited in their movements.
A karámokban lévő itatórendszert úgy kell megtervezni, kialakítani és karbantartani, hogy az összes állat sérülés és a mozgásában való korlátozás nélkül bármikor tiszta vízhez juthasson.
When a waiting pen is used, it shall be constructed with a level floor and solid sides, between the holding pens and the race leading to the point of stunning and designed so that animals cannot be trapped or trampled.
Amennyiben használnak várakozásra szolgáló karámot, azt úgy kell kialakítani, hogy a karám és a kábítás helyéhez vezető útvonal között emelőpadló és erős oldalfalak legyenek, továbbá úgy kell megtervezni, hogy az állatok ne akadjanak el, illetve ne tapossák el egymást.
Floors shall be built and maintained in such a way as to minimise the risk of animals slipping, falling or injuring their feet.
A padlózatot úgy kell megépíteni és karbantartani, hogy minimálisra csökkentse a csúszás, az elesés vagy az állatok lábán okozott sérülés veszélyét.
Where slaughterhouses have field lairages without natural shelter or shade, appropriate protection from adverse weather conditions shall be provided.
Az olyan vágóhidakon, ahol az állatokat természetes védett vagy árnyékos hellyel nem rendelkező kifutón helyezik el, gondoskodni kell a kedvezőtlen időjárási körülményekkel szembeni megfelelő védelemről.
In the absence of such protection, these lairages shall not be used under adverse weather conditions.
Megfelelő védelem hiányában ezek a kifutók kedvezőtlen időjárási körülmények esetén nem használhatók.
In the absence of a natural source of water, drinking facilities shall be provided.
Természetes vízforrás hiányában gondoskodni kell itató berendezésről.
Restraining equipment and facilities
Féken tartásra szolgáló berendezések és felszerelések
Restraining equipment and facilities shall be designed, built and maintained to:
A féken tartásra szolgáló berendezéseket és felszereléseket úgy kell megtervezni, megépíteni és karbantartani, hogy:
optimise the application of the stunning or killing method;
optimalizálja a kábítási vagy leölési módszerek alkalmazását;
prevent injury or contusions to the animals;
megelőzze az állatok sérülését vagy a rajtuk keletkezett zúzódásokat;
minimise struggle and vocalisation when animals are restrained;
minimálisra csökkentse a féken tartott állatok küzdelmét és hangadását;
minimise the time of restraint.
minimálisra csökkentse a féken tartás időtartamát.
For animals of bovine species, restraining boxes used in conjunction with a pneumatic captive bolt shall be fitted with a device that restricts both the lateral and vertical movement of the head of the animal.
A szarvasmarhafélék esetében a pneumatikus rögzített závárzatú pisztoly alkalmazásakor a féken tartásra szolgáló boxokat olyan eszközzel kell ellátni, hogy az megakadályozza az állat fejének oldalirányú és függőleges mozgását.
Electrical stunning equipment (except waterbath stunning equipment)
Elektromos kábító berendezés (a vízfürdős kábító berendezés kivételével)
Electrical stunning equipment shall be fitted with a device which displays and records the details of the electrical key parameters for each animal stunned.
Az elektromos kábító berendezéseket olyan eszközzel kell ellátni, amely minden elkábított állat esetében kijelzi és rögzíti a legfőbb elektromos paraméterek adatait.
The device shall be placed so as to be clearly visible to the personnel and shall give a clearly visible and audible warning if the duration of exposure falls below the required level.
A berendezést a személyzet számára jól láthatóan kell elhelyezni, és annak jól látható és hallható figyelmeztető jelzést kell adnia, ha az alkalmazási idő nem éri el az előírt szintet.
These records shall be kept for at least one year.
Ezt a nyilvántartást legalább egy évig meg kell őrizni.
Automatic electrical stunning equipment associated to a restrainer shall deliver a constant current.
A féken tartásra szolgáló berendezéshez kapcsolt automatikus elektromos kábító berendezés állandó áramerősséggel működik.
Waterbath stunning equipment
Vízfürdős kábító berendezés
Shackle lines shall be designed and positioned in such a way that birds suspended on them are clear of any obstruction and that disturbance to the animals is reduced to a minimum.
A lábbilincs-sort úgy kell megtervezni és elhelyezni, hogy a rájuk akasztott madarakat ne akadályozza semmi, és az állatok zavarását a minimumra csökkentsék.
Shackle lines shall be designed in such a way that birds suspended on them will not remain hung conscious longer than one minute.
A lábbilincs-sort úgy kell megtervezni, hogy az azokon lógó madarak egy percnél hosszabb ideig ne maradjanak eszméletüknél.
However ducks, geese and turkeys shall not remain hung conscious longer than two minutes.
A kacsa, a liba és a pulyka azonban két percnél hosszabb ideig nem maradhat eszméleténél.
The whole length of the shackle line up to the point of entry into the scald tank shall be easily accessible in case animals have to be removed from the slaughter line.
A lábbilincs-sornak teljes hosszában – a forrázó tartály bemeneti pontjáig – elérhetőnek kell lennie, hogy szükség esetén le lehessen venni állatokat a vágóvonalról.
The size and shape of the metal shackles shall be appropriate to the size of the legs of poultry to be slaughtered so that electrical contact can be secured without causing pain.
A fém lábbilincsek méretének és formájának meg kell felelnie a levágásra kerülő baromfi lábméretének, hogy az elektromos kapcsolat fájdalommentesen létrehozható legyen.
Waterbath stunning equipment shall be equipped with an electrically insulated entry ramp and designed and maintained so as to prevent overflow of water at the entrance.
A vízfürdős kábító berendezést elektromosan szigetelt bevezető rámpával kell felszerelni, és úgy kell megtervezni és karbantartani, hogy megakadályozza a bejáratnál a túlfolyást.
The waterbath shall be designed in such a way that the level of immersion of the birds can be easily adapted.
A vízfürdőt úgy kell megtervezni, hogy a madarak merülési szintjét könnyen ki lehessen igazítani.
The electrodes in waterbath stunning equipment shall extend the full length of the waterbath.
A vízbe helyezett elektródának végig kell érnie a vízfürdő hosszán.
The waterbath shall be designed and maintained in such a way that when the shackles pass over the water they are in continuous contact with the earthed rubbing bar.
A vízfürdőt úgy kell megtervezni és karbantartani, hogy amikor a lábbilincsek elhaladnak a víz fölött, folyamatosan kapcsolatban legyenek a földelt dörzsléccel.
A system in contact with the breast of the birds shall be built from the point of shackling until the birds enter the waterbath stunner in order to calm them down.
A lábbilinccsel való felfüggesztéstől a vízfürdőbe bocsátásig egy, a mellkasukkal érintkezésben lévő rendszer segítségével gondoskodni kell a madarak megnyugtatásáról.
Access to the waterbath stunning equipment shall be available to allow the bleeding of birds that have been stunned and remain in the waterbath as a result of a breakdown or delay in the line.
A vízfürdős kábító berendezéshez hozzáférést kell biztosítani az elkábított, de technikai hiba vagy a sor lemaradása miatt a vízfürdőben maradt madarak elvéreztetésének lehetővé tétele érdekében.
Waterbath stunning equipment shall be fitted with a device which displays and records the details of the electrical key parameters used.
A vízfürdős kábító berendezéseket olyan eszközzel kell ellátni, amely kijelzi és rögzíti az alkalmazott fő elektromos paraméterek adatait.
Gas stunning equipment for pigs and poultry
Gázt alkalmazó kábító berendezés sertés és baromfi számára
Gas stunners, including conveyor belts, shall be designed and built to:
A gázt alkalmazó kábítókat – a szállítószalagosakat is beleértve – úgy kell megtervezni és megépíteni, hogy:
optimise the application of stunning by gas;
optimalizálja a gázzal történő kábítás alkalmazását;
minimise struggle and vocalisation when animals are restrained.
minimálisra csökkentse a féken tartott állatok küzdelmét és hangadását.
The gas stunner shall be equipped to measure continuously, display and record the gas concentration and the time of exposure, and to give a clearly visible and audible warning if the concentration of gas falls below the required level.
A gázt alkalmazó kábítókat fel kell szerelni a gáz koncentrációjának és az alkalmazás idejének folyamatos mérésére, kijelzésére és rögzítésére alkalmas berendezéssel, amely világosan látható és hallható figyelmeztetést ad, ha a gáz koncentrációja az előírt szint alá csökken.
The device shall be placed so as to be clearly visible to the personnel.
A berendezést a személyzet számára jól láthatóan kell elhelyezni.
The gas stunner shall be designed in a manner that, even at the maximum permitted throughput, the animals are able to lie down without being stacked on each other.
A gázt alkalmazó kábítót úgy kell kialakítani, hogy az állatok még a lehetséges legnagyobb kapacitásnál is le tudjanak feküdni anélkül, hogy megakadnának egymásban.
OPERATIONAL RULES FOR SLAUGHTERHOUSES
A VÁGÓHIDAK MŰKÖDÉSI SZABÁLYAI
(as referred to in Article 15)
(a 15. cikk rendelkezései alapján)
The arrival, moving and handling of animals
Az állatok megérkezése, mozgatása és kezelése
The welfare conditions of each consignment of animals shall be systematically assessed by the animal welfare officer or a person reporting directly to the animal welfare officer upon arrival in order to identify the priorities, in particular by determining which animals have specific welfare needs and the corresponding measures to be taken.
Az állatszállítmányok jólléti körülményeit az állatjóléti tisztviselőnek vagy közvetlen beosztottjának a szállítmány érkezésekor a prioritások megállapítása céljából rendszeresen értékelnie kell, különösen annak meghatározása révén, hogy mely állatnak vannak sajátos állatjóléti szükségletei, illetve milyen megfelelő intézkedéseket kell tenni.
Animals shall be unloaded as quickly as possible after arrival and subsequently slaughtered without undue delay.
Az állatokat a megérkezés után a lehető leghamarabb ki kell rakodni, azt követően pedig szükségtelen késedelem nélkül le kell vágni.
Mammals, except rabbits and hares, which are not taken directly upon arrival to the place of slaughter, shall be lairaged.
A nyúl és a vadnyúl kivételével el kell helyezni azon emlősöket, amelyeket érkezésük után nem visznek azonnal a levágás helyére.
Animals which have not been slaughtered within 12 hours of their arrival shall be fed, and subsequently given moderate amounts of food at appropriate intervals.
Azokat az állatokat, amelyeket nem vágnak le az érkezésüket követő tizenkét órán belül, meg kell etetni, majd számukra megfelelő időszakonként mérsékelt mennyiségű takarmányt kell adni.
In such cases, the animals shall be provided an appropriate amount of bedding or equivalent material which guarantees a level of comfort appropriate to the species and the number of animals concerned.
Az ilyen esetekben az állatoknak megfelelő mennyiségű almot vagy annak megfelelő anyagot kell adni, amely biztosítja az állatfajta és az érintett számú állat megfelelő kényelmét.
This material shall guarantee an efficient drainage or ensure adequate absorption of urine and faeces.
Ennek az anyagnak hatékony vízelvezetést kell garantálnia vagy megfelelően fel kell szívnia a vizeletet és az ürüléket.
Containers in which animals are transported shall be kept in good order, handled with care, in particular if they have a perforated or flexible bottom, and:
Az állatok szállítására használt konténereket megfelelő rendben kell tartani, azokkal gondosan kell bánni, különösen ha azok perforált vagy rugalmas aljzattal rendelkeznek, és:
shall not be thrown, dropped, or knocked over;
nem szabad azokat dobni, leejteni vagy feldönteni;
where possible, shall be loaded and unloaded horizontally and mechanically;
lehetőleg vízszintesen, gépi úton kell azokat be- és kirakodni.
Whenever possible animals shall be unloaded individually.
Amikor csak lehetséges, az állatokat egyesével kell kirakodni.
When containers are put one on top of the other, the necessary precautions shall be taken:
Ha a konténereket egymás tetejére pakolják, megfelelő óvintézkedéseket kell tenni:
to limit urine and faeces falling on the animals placed underneath;
annak érdekében, hogy a vizelet és az ürülék ne kerüljön át az alul lévő konténerbe;
to ensure stability of the containers;
a konténerek stabilitása érdekében;
to ensure that ventilation is not impeded.
az akadálytalan szellőzés biztosítására.
For the purpose of slaughter, unweaned animals, lactating dairy animals, females having given birth during the journey or animals delivered in containers shall be given priority over other types of animal.
Vágás esetén az el nem választott állatok, a tejelő állatok, az utazás alatt szülő vagy megszületett állatok elsőbbséget élveznek a többi állatfajta előtt.
If this is not possible, arrangements shall be made so as to relieve them from their suffering, in particular by:
Amennyiben ez nem lehetséges, intézkedéseket kell hozni a szenvedéseik enyhítésére, különösen a következők révén:
milking dairy animals at intervals of not more than 12 hours;
a tejelő állatok legfeljebb 12 óránként történő megfejése;
providing appropriate conditions for suckling and the welfare of the newborn animal in the case of a female having given birth;
ha a nőstény állat szül, akkor az újszülött állatnak megfelelő szopási és jólléti körülmények biztosítása;
providing water in the case of animals delivered in containers.
a konténerben született állat számára víz biztosítása.
Mammals, except rabbits and hares, which are not taken directly to the place of slaughter after being unloaded, shall have drinking water available to them from appropriate facilities at all times.
A lerakodás után nem közvetlenül a levágás helyére vitt emlősök számára – a nyulak és vadnyulak kivételével – megfelelő itatóeszköz révén folyamatos ivóvízellátást kell biztosítani.
A steady supply of animals for stunning and killing shall be ensured in order to prevent animal handlers rushing animals from the holding pens.
Gondoskodni kell az elkábításra vagy leölésre váró állatok folyamatos utánpótlásáról annak elkerülése érdekében, hogy a kezelőknek az állatokat ki kelljen hajszolniuk a várakozásra szolgáló karámból.
strike or kick the animals;
az állatokat ütni vagy rúgni;
apply pressure to any particularly sensitive part of the body in such a way as to cause animals avoidable pain or suffering;
nyomást gyakorolni az állat testének bármely különösen érzékeny pontjára úgy, hogy az az állat számára egyébként elkerülhető fájdalmat vagy szenvedést okozzon;
lift or drag the animals by the head, ears, horns, legs, tail or fleece, or handle them in such a way as to cause them pain or suffering;
az állat felemelése vagy vonszolása a fejnél, a füleknél, a szarvaknál, a lábaknál, a faroknál vagy a bundánál fogva, illetve az egyébként fájdalmat vagy szenvedést okozó bánásmód;
however, the prohibition on lifting animals by their legs shall not apply to poultry, rabbits and hares;
Az állatok lábuknál fogva történő felemelésének a tilalma azonban nem vonatkozik a baromfira, a nyúlra és a vadnyúlra.
use prods or other implements with pointed ends;
döfő vagy más hegyes végű eszközök használata;
twist, crush or break the tails of animals or grasp the eyes of any animal.
az állat farkának csavarása, összezúzása vagy eltörése, illetve az állat szemének megragadása.
The use of instruments which administer electric shocks shall be avoided as far as possible.
Az áramütést adó eszközök alkalmazása lehetőség szerint kerülendő.
In any case, such instruments shall only be used for adult bovine animals and adult pigs which refuse to move, and only when they have room ahead of them in which to move.
Az ilyen eszközök használata csak akkor megengedhető, ha a kifejlett szarvasmarha vagy sertés nem hajlandó megmozdulni, de csak akkor, ha van előttük hely a mozgáshoz.
The shocks shall last no longer than one second, be adequately spaced and shall only be applied to the muscles of the hindquarters.
Az áramütés legfeljebb egy másodpercig tarthat, megfelelően elhelyezett és csak a hátsó láb izomzatán alkalmazható.
Shocks shall not be used repeatedly if the animal fails to respond.
Az áramütés nem ismételhető meg, ha az állat nem reagál.
Animals shall not be tied by the horns, antlers or nose rings and their legs shall not be tied together.
Az állat nem kötözhető meg a szarvánál vagy az agancsánál, az orrgyűrűnél, és a lábak nem kötözhetők össze.
When animals need to be tied, ropes, tethers or other means used shall be:
Ha az állatokat meg kell kötözni, a kötélnek, pányvának vagy más felhasznált eszköznek:
strong enough not to break;
elég erősnek kell lennie ahhoz, hogy ne szakadjon el;
such as to allow the animals, if necessary, to lie down and to eat and drink;
lehetővé kell tennie az állat számára, hogy ha szükséges, le tudjon feküdni és ehessen vagy ihasson;
designed in such a way as to eliminate any danger of strangulation or injury, and so as to allow animals to be quickly released.
olyan kialakítást kell biztosítania, hogy a fulladás vagy sérülés veszélyét kiküszöbölje, és az állatot hamar ki lehessen szabadítani.
Animals which are unable to walk shall not be dragged to the place of slaughter, but shall be killed where they lie.
A járásra képtelen állatokat nem szabad a levágás helyére vonszolni, hanem azokat ott kell leölni, ahol fekszenek.
Additional rules for mammals in lairage (except for rabbits and hares)
Kiegészítő szabályok az elhelyezett emlősökre vonatkozóan (a nyulak és vadnyulak kivételével)
Each animal shall have enough space to stand up, lie down and, except for cattle kept individually, turn around.
Minden állatnak kellő helyet kell biztosítani ahhoz, hogy felálljon, lefeküdjön és – az egyedenként tartott szarvasmarhák kivételével – megforduljon.
Animals shall be kept securely in the lairage and care shall be taken to prevent them from escaping and to protect them from predators.
Az állatokat biztonságosan kell tartani az elhelyezéskor, és gondoskodni kell az elszökésük megelőzéséről és a ragadozók elleni védelmükről.
For each pen it shall be indicated with a visible sign the date and time of arrival and, except for cattle kept individually, the maximum number of animals to be kept.
Minden egyes karámon jól látható jellel fel kell tüntetni az érkezés dátumát és időpontját és – az egyedenként elhelyezett szarvasmarha kivételével – az ott tartható állatok maximális számát.
Every day that the slaughterhouse operates, before any animal arrives, isolation pens for animals that require specific care shall be prepared and kept ready for immediate use.
Minden nap, amikor a vágóhíd üzemel, az állatok érkezése előtt elő kell készíteni az egyedi gondoskodást igénylő állatok számára elkülönített ketrecet, és azt azonnali használatra készenlétben tartani.
The condition and state of health of the animals in a lairage shall be regularly inspected by the animal welfare officer or a person having appropriate competence.
Az állatjóléti tisztviselő vagy a megfelelő hatáskörrel rendelkező személy rendszeresen megvizsgálja az elhelyezett állatok egészségügyi körülményeit és állapotát.
Bleeding of animals
Az állatok elvéreztetése
Where one person is responsible for the stunning, shackling, hoisting and bleeding of animals, that person shall carry out all those operations consecutively on one animal before carrying out any of them on another animal.
Ha egyetlen személy felelős az állat kábításáért, a lábbilincs felhelyezéséért, felemeléséért és elvéreztetéséért, ezeket a műveleteket el kell végeznie egymás után egy állaton, mielőtt egy másik állaton megkezdené azokat.
In case of simple stunning or slaughter in accordance with Article 4(4), the two carotid arteries or the vessels from which they arise shall be systematically severed.
Az egyszerű kábítás vagy a 4. cikk (4) bekezdése szerinti levágás esetében el kell vágni a két nyaki verőeret, vagy azokat az ereket, amelyekből ezek erednek.
Electrical stimulation shall only be performed once the unconsciousness of the animal has been verified.
Elektromos stimuláció csak akkor végezhető, ha meggyőződtek arról, hogy az állat elvesztette eszméletét.
Further dressing or scalding shall only be performed once the absence of signs of life of the animal has been verified.
További zsigerelés vagy forrázás csak akkor végezhető, ha meggyőződtek arról, hogy az állat nem mutat életjeleket.
Birds shall not be slaughtered by means of automatic neck cutters unless it can be ascertained whether or not the neck cutters have effectively severed both blood vessels.
Madarakat csak akkor lehet automata nyakvágóval levágni, ha meg lehet bizonyosodni afelől, hogy a nyakvágók ténylegesen átvágják mindkét eret.
When neck cutters have not been effective the bird shall be slaughtered immediately.
Ha a nyakvágók nem voltak eredményesek, a madarat azonnal le kell vágni.
CORRESPONDENCE BETWEEN ACTIVITIES AND REQUIREMENTS FOR EXAMINATION OF COMPETENCE
A TEVÉKENYSÉGEK ÉS AZ ELŐÍRÁSOK KÖZÖTTI MEGFELELÉS A KÉPZETTSÉG VIZSGÁLATÁHOZ
(as referred to in Article 21)
(a 21. cikk rendelkezései alapján)
Slaughter operations listed in Article 7(2)
A 7. cikk (2) bekezdésében meghatározott vágási műveletek
Subjects for examination of competence
A képzettség vizsgálatának témái
All operations listed in Article 7(2)(a) to (g).
A 7. cikk (2) bekezdésének a)–g) pontjában felsorolt valamennyi művelet.