natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Evidence of this cheese being made in the Massif du Vercors goes back to the 14th century.
E sajt előállításának nyomai már a XIV. század óta megtalálhatók a Vercours-hegységben.
In a deed of June 1338, Baron Albert de Sassenage granted the local people complete freedom to sell their cheese.
1338 júniusában Albert de Sassenage írásban engedélyezte a lakosoknak, hogy szabadon árusítsák sajtjukat.
Many written accounts attest to its renown, including Pierre Larousse’s Grand Dictionnaire Universel du XIX which mentions that King François I was very fond of it.
Nagy számú írásos dokumentum tanúsítja a sajt ismertségét, például a XIX. századi Pierre Larousse-féle univerzális nagyszótár, amely szerint I. Ferenc király e sajt nagy híve volt.
The cheese was made on farms in the traditional way up until the early years of the 20th century.
A sajt hagyományos, gazdaságokban történő előállítása egészen a XX. század elejéig fennmaradt.
In 1933, a dairy began making the cheese following the traditional formula.
1933-ban egy tejüzem a hagyományos recept szerint elkezdte e kék sajt gyártását.
More recently, farm production has been enjoying a new boom.
A közelmúltban a gazdaságokban folyó előállítás újabb lendületet vett.
The Massif du Vercors is a well-defined mass of limestone which stands 1000 metres above the surrounding plains.
A Vercors-hegység mészkövekből álló, feltornyosuló tömege 1000 méteres magaslatával uralja a környező síkságokat.
It is characterised by long, cradle-shaped wet valleys and cirques and closed coombs overlooked by cliffs.
Nedves klímájú, hosszú, bölcső alakú völgyek és sziklafalakkal határolt zárt kerek katlanok és völgyecskék jellemzik.
The Vercors has a mountain climate: the summers are short, it is always cool at night, autumn comes early and snow may start falling in October and remain until April or May.
A Vercors-hegység hegyvidéki klímáját a rövid nyár, a mindig frissen hűvös éjszakák, a korán beköszöntő ősz, valamint a gyakran már ősszel lehulló és egészen április-májusig megmaradó hó jellemzi.
The climate is softened by the mitigating effects of the Atlantic and the Mediterranean.
A klímát az óceáni és mediterrán hatás azonban enyhíti.
The altitude, the clay-limestone soil and the fairly wet mountain climate make the pastures on this massif especially good.
A magasság, az agyagos-mészköves talajok és a hegyvidéki hatásra meglehetősen esős klíma e hegységet rendkívüli módon kedvező környezetté teszi a legeltetés számára.
This combination of factors also give the Massif du Vercors its specific character from a botanical point of view.
A Vercors-hegység ennek az éghajlati összetételnek köszönheti minden, például botanikai szempontból vett sajátosságát.
The diverse types of landscape in this natural environment mean that different, complementary areas of pasture can be grazed, offering abundant supplies of excellent quality nourishment.
A környezet domborzati változatossága lehetővé teszi a különböző zónákban lévő legelők egymást kiegészítő használatát, amely ezért nagy mennyiségben nyújt kiváló minőségű takarmányt.
This forms the basis of the herd’s diet and gives the milk, hence the cheese, its typical characteristics.
Ez képezi a tehénállomány alapvető táplálékát, és kölcsönzi a tejnek, valamint a sajtnak is tipikus tulajdonságát.
Name Institut National de l’origine et de la qualité (INAO)
Elnevezés Institut National de l’origine et de la qualité (INAO)
Address 51, Rue d’Anjou, 75008 Paris
Cím 51, Rue d’Anjou, 75008 Paris
The Institut National des Appellations d’Origine is a public administrative body with legal personality and reports to the Ministry of Agriculture.
Az Institut National des Appellations d’Origine (I.N.A.O.) jogi személyiséggel rendelkező, adminisztratív szerepet betöltő közintézmény, amely a mezőgazdasági minisztérium irányítása alatt működik.
Name Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes (DGCCRF)
Elnevezés Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes (DGCCRF)
Address 59, Boulevard Vincent Auriol 75703 PARIS Cédex 13
Cím 59, Boulevard Vincent Auriol 75703 PARIS Cédex 13
Tel. +33 (0)1 44 87 17 17
Telefon +33 (0)1 44 87 17 17
The product must bear the wording ‘Appellation d’Origine Contrôlée’ and the name of the designation of origin
A „Bleu du Vercors-Sassenage” oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel rendelkező sajtok címkéin fel kell tüntetni az oltalom alatt álló termék nevét, valamint az „oltalom alatt álló eredetmegjelölés” minősítést.
The words ‘fabrication fermière’ or ‘fromage fermier’ or any other similar wording that suggests the product was produced on a farm may be used only by producers who are farmers.
A „házi előállítás” és „házi sajt” vagy a sajt házi eredetére utaló egyéb hasonló kifejezés használatát a háztáji termelők részére kell fenntartani.
Every milk producer, processing plant and maturing plant fills in a ‘declaration of aptitude’, which is registered with the INAO and enables it to identify all the operators involved.
Minden tejtermelőnek, minden feldolgozóüzemnek és minden érlelőüzemnek ki kell töltenie az I.N.A.O. szolgálatainál nyilvántartott „alkalmassági nyilatkozatot”, amely az I.N.A.O. számára lehetővé teszi valamennyi gazdasági szereplő azonosítását.
All operators must keep their registers and any documents required for checking the origin, quality and production conditions of the milk and cheese at the INAO’s disposal.
A gazdasági szereplőknek nyilvántartást kell vezetniük, amelyet a tej és a sajt eredetének, minőségének és termelésének ellenőrzéséhez szükséges valamennyi dokumentummal együtt kötelesek az I.N.A.O. rendelkezésére bocsátani.
Commission Regulation (EC) No 388/2009
A Bizottság 388/2009/EK rendelete
laying down detailed rules for the application of Council Regulation (EC) No 1234/2007 as regards the import and export system for products processed from cereals and rice
az 1234/2007/EK tanácsi rendeletnek a gabonafélék és a rizs feldolgozásával előállított termékek import- és exportrendszere tekintetében történő alkalmazása részletes szabályainak megállapításáról
Having regard to Council Regulation (EC) No 1234/2007 of 22 October 2007 establishing a common organisation of agricultural markets and on specific provisions for certain agricultural products (Single CMO Regulation) [1], and in particular Articles 143, 170 and 187 thereof, in conjunction with Article 4,
tekintettel, a mezőgazdasági piacok közös szervezésének létrehozásáról, valamint egyes mezőgazdasági termékekre vonatkozó egyedi rendelkezésekről („az egységes közös piacszervezésről szóló rendelet”) szóló, 2007. október 22-i 1234/2007/EK tanácsi rendeletre [1] és különösen annak 4. cikkével összefüggésben értelmezett 143., 170., 187. cikkére,
Commission Regulation (EC) No 1518/95 of 29 June 1995 laying down detailed rules for the application of Council Regulations (EEC) No 1418/76 and (EEC) No 1766/92 as regards the import and export system for products processed from cereals and rice and amending Regulation (EC) No 1162/95 laying down special detailed rules for the application of the system of import and export licences for cereals and rice [2] has been substantially amended [3].
Az 1418/76/EGK és az 1766/92/EGK tanácsi rendeleteknek a gabonafélék és a rizs feldolgozásával előállított termékek import- és exportrendszere tekintetében történő alkalmazása részletes szabályainak megállapításáról, valamint a gabonafélék és a rizs import- és exportengedélyezési rendszerének alkalmazására vonatkozó különös részletes szabályok megállapításáról szóló, 1995. május 23-i 1162/95/EK rendelet módosításáról szóló, 1995. június 29-i 1518/95/EK bizottsági rendeletet [2] jelentősen módosították [3].
In accordance with international obligations binding on the Community, rules should be laid down for the application of the system of import duties and refunds applicable in trade with third countries in products processed from cereals and from rice, excluding compound feedingstuffs, for which special rules have been laid down.
A Közösséget kötő nemzetközi kötelezettségeknek megfelelően indokolt szabályozni a gabonafélék és a rizs felhasználásával készült feldolgozott termékek tekintetében harmadik országokkal folytatott kereskedelemre vonatkozó importvámok és visszatérítések rendszerének alkalmazását – a keveréktakarmányok kivételével –, amelyekre vonatkozóan külön szabályozás született.
The object of the refund should be to cover the difference between the prices for products within the Community and those charged on the world market.
A visszatérítésnek arra kell irányulnia, hogy kiegyenlítse a termékek Közösségen belüli ára és a világpiaci ár közötti különbséget.
For that purpose, criteria should be established for determining the refund essentially by reference to prices of the basic products within and outside the Community, and to the outlets and conditions for the sale of processed products on the world market.
Ebből a célból a visszatérítés meghatározásának kritériumait alapvetően az alaptermékek Közösségen belüli és kívüli áraira, a feldolgozott termékek világpiacon történő értékesítésének lehetőségeire és feltételeire való hivatkozással indokolt megállapítani.
‘processed products’ means the products or groups of products listed:
„feldolgozott termék”:
in point (d) of part I of Annex I to Regulation (EC) No 1234/2007, except the products falling within CN code ex2309;
i. az 1234/2007/EK rendelet I. melléklete I. részének d) pontjában felsorolt termékek vagy termékcsoportok, kivéve az ex2309 KN-kód alá tartozó termékeket;
in point (c) of part II of Annex I to Regulation (EC) No 1234/2007;
az 1234/2007/EK rendelet I. melléklete II. részének c) pontjában felsorolt termékek vagy termékcsoportok;
‘basic products’ means the cereals listed in points (a) and (b) of part I of Annex I to Regulation (EC) No 1234/2007, and broken rice referred to in point (b) of Part II of Annex I to that Regulation.
„alaptermék” az 1234/2007/EK rendelet I. melléklete I. részének a) és b) pontjában felsorolt gabonafélék, továbbá a hivatkozott rendelet I. melléklete II. részének b) pontjában említett törmelékrizs.
The refund which may be granted on processed products shall be determined with particular reference to:
A feldolgozott termékekre nyújtható visszatérítést a következőket figyelembe véve kell meghatározni:
the movements of prices for the basic products within the Community, compared with world market prices;
az alaptermékek árának a Közösségen belüli és világpiaci alakulása;
the quantities of basic products needed for the manufacture of the product in question and, where applicable, their interchangeability;
a kérdéses termék gyártásához szükséges alaptermékek mennyisége, és adott esetben ez utóbbiak egymással való felcserélhetősége;
the possible cumulation of refunds applicable to various products obtained from one and the same process and one and the same basic product;
az azonos feldolgozási folyamatból és azonos alaptermékből nyert különböző termékekre alkalmazandó visszatérítések lehetséges összegződése;
outlets and conditions of sale for processed products on the world market.
a feldolgozott termékek világpiacon történő értékesítésének lehetőségei és feltételei.
The refunds shall be fixed at least once a month.
A visszatérítéseket legalább havonta egyszer kell rögzíteni.
The refund shall be adjusted in accordance with Articles 14 and 15 of Commission Regulation (EC) No 1342/2003 [4].
A visszatérítést az 1342/2003/EK bizottsági rendelet [4] 14. és 15. cikkének megfelelően kell kiigazítani.
The adjustment shall be made by increasing or decreasing the refund by the amount resulting from each of the adjustments referred to in Article 14(1) and (3) of Regulation (EC) No 1342/2003, per tonne of basic product, multiplied by the coefficient listed in column 4 of Annex I to this Regulation against the processed product in question.
A kiigazítást az alaptermék tonnájára vetítve, a visszatérítésnek azzal az összeggel való növelése, illetve csökkentése útján kell végrehajtani, amely az 1342/2003/EK rendelet 14. cikkének (1) és (3) bekezdésében említett egyes kiigazításokból következik, megszorozva a visszatérítést az ezen rendelet I. mellékletének 4. oszlopában szereplő, a kérdéses feldolgozott termékre vonatkozóan megadott együtthatóval.
For the purposes of Article 164(4) and the first paragraph of Article 166 of Regulation (EC) No 1234/2007, the amount zero shall not be considered to be a refund, and consequently the adjustment referred to in Article 15(1) of Regulation (EC) No 1342/2003 shall not apply.
Az 1234/2007/EK rendelet 164. cikke (4) bekezdésének és 166. cikke első albekezdésének alkalmazásában a nulla összeget nem lehet visszatérítésnek tekinteni, következésképpen arra az 1342/2003/EK rendelet 15. cikkének (1) bekezdésében említett kiigazítást nem lehet alkalmazni.
Member States shall inform the Commission, each day before 15.00 (Brussels time), of the quantities for which export licences have been applied for.
A tagállamok minden nap (brüsszeli idő szerint) 15 óra előtt értesítik a Bizottságot azokról a mennyiségekről, amelyekre exportengedélyt kértek.
In the case of products processed from cereals and rice mentioned in Article 162 (1)(b) of Regulation (EC) No 1234/2007, Member States shall inform the Commission, by Wednesday of each week in respect of the preceding week and for each product code as defined in Annex I to Commission Regulation (EEC) No 3846/87 [5], of the quantities for which licences have been issued, broken down into products exported with a refund and products exported without a refund.
Gabona és rizs felhasználásával készült, az 1234/2007/EK rendelet 162. cikke (1) bekezdésének b) pontjában említett feldolgozott termékek esetében a tagállamok minden héten szerdáig, a visszatérítéssel és visszatérítés nélkül exportált termékek szerinti bontásban tájékoztatják a Bizottságot az előző hét tekintetében a 3846/87/EGK bizottsági rendelet [5] I. mellékletében meghatározott minden egyes termékkódra vonatkozóan azokról a mennyiségekről, amelyekre engedélyt adtak ki.
Where, for one or more products, the conditions referred to in Article 187 of Regulation (EC) No 1234/2007 are met, the following measures may be taken by the Commission:
Ha egy vagy több termék esetében teljesülnek az 1234/2007/EK rendelet 187. cikkében említett feltételek, a Bizottság a következő intézkedéseket hozhatja:
application of an export tax.
exportadó alkalmazása.
This tax shall be fixed by the Commission once per week.
Ezt az adót a Bizottság hetente egyszer rögzíti.
It may be varied depending on the destination;
Mértéke a rendeltetési helytől függően eltérő lehet;
total or partial suspension of the issuing of export licences;
az exportengedélyek kibocsátásának teljes vagy részleges felfüggesztése;
total or partial rejection of pending export licence applications.
az elbírálás alatt lévő exportengedély-kérelmek teljes vagy részleges elutasítása.
The export tax referred to in paragraph 1(a) shall be that applicable on the day on which customs formalities are completed.
Az (1) bekezdés a) pontjában említett exportadó a vámkezelés elvégzésének napján alkalmazandó exportadó.
However, at the request of the applicant, submitted at the same time as the licence application, the export tax applicable on the day of lodging of the licence application shall apply to an export operation to be carried out during the period of validity of the licence.
Az érintettnek az engedélykérelemmel egy időben beterjesztett kérésére azonban az engedély érvényességi ideje alatt teljesítendő kiviteli ügyletre az engedélykérelem benyújtásának napján alkalmazandó exportadót kell alkalmazni.
The Commission shall notify the Member States of its decision and publish it.
A Bizottság értesíti döntéséről a tagállamokat, és döntését közzéteszi.
The methods used for assessing the ash content, the fat content and the starch content, the denaturing process, and any other method of analysis necessary for the application of this Regulation as regards the import and export system, shall be determined, if necessary, in accordance with the procedure referred to in Article 195(2) of Regulation (EC) No 1234/2007.
A hamutartalom, a zsírtartalom, a keményítőtartalom és a denaturálási folyamat megállapítására használt módszereket, valamint az e rendeletnek az import- és exportrendszer tekintetében történő alkalmazásához szükséges bármely más analitikai módszert – szükség szerint – az 1234/2007/EK rendelet 195. cikkének (2) bekezdésében említett eljárásnak megfelelően kell meghatározni.
Regulation (EC) No 1518/95 is repealed.
Az 1518/95/EK rendelet hatályát veszti.
CN code/Product code
KN-kód/Termékkód
Maize (corn) flour, of a fat content not exceeding 1,3 % by weight and of a crude fibre content, referred to dry matter, not exceeding 0,8 % by weight
Kukoricaliszt legfeljebb 1,3 tömegszázalék zsírtartalommal, és szárazanyagra számítva legfeljebb 0,8 tömegszázalék nyersrost-tartalommal
Maize (corn) flour, of a fat content exceeding 1,3 % but not exceeding 1,5 % by weight and of a crude fibre content, referred to dry matter, not exceeding 1 % by weight
Kukoricaliszt 1,3 tömegszázaléknál nagyobb, de 1,5 tömegszázalékot nem meghaladó zsírtartalommal, és szárazanyagra számítva legfeljebb 1 tömegszázalék nyersrost-tartalommal
Maize (corn) flour, of a fat content exceeding 1,5 % but not exceeding 1,7 % by weight and of a crude fibre content, referred to dry matter, not exceeding 1 % by weight
Kukoricaliszt 1,5 tömegszázaléknál nagyobb, de 1,7 tömegszázalékot nem meghaladó zsírtartalommal, és szárazanyagra számítva legfeljebb 1 tömegszázalék nyersrost-tartalommal
Other, barley flour, of an ash content, referred to dry matter, not exceeding 0,9 % by weight and of a crude fibre content, referred to dry matter, not exceeding 0,9 % by weight
Más, árpaliszt, szárazanyagra számítva legfeljebb 0,9 tömegszázalék hamutartalommal, és szárazanyagra számítva legfeljebb 0,9 tömegszázalék nyersrost-tartalommal
Other, barley flour, other
Más, árpaliszt, más
Other, oat flour, of an ash content, referred to dry matter, not exceeding 2,3 % by weight, of a crude fibre content, referred to dry matter, not exceeding 1,8 % by weight, of a moisture content not exceeding 11 % and of which the peroxidase is virtually inactivated
Más, zabliszt, szárazanyagra számítva legfeljebb 2,3 tömegszázalék hamutartalommal, szárazanyagra számítva legfeljebb 1,8 tömegszázalék nyersrost-tartalommal, legfeljebb 11 % nedvességtartalommal, és a peroxidáz lényegében inaktivált
Groats and meal, of maize (corn), of a fat content not exceeding 0,9 % by weight and of a crude fibre content, referred to dry matter, not exceeding 0,6 % by weight
Durva őrlemény és dara kukoricából, 0,9 tömegszázalékot nem meghaladó zsírtartalommal, és szárazanyagra számítva legfeljebb 0,6 tömegszázalék nyersrost-tartalommal
Groats and meal, of maize (corn), of a fat content exceeding 0,9 % but not exceeding 1,3 % by weight and of a crude fibre content, referred to dry matter, not exceeding 0,8 % by weight
Durva őrlemény és dara kukoricából, 0,9 tömegszázaléknál nagyobb, de 1,3 tömegszázalékot nem meghaladó zsírtartalommal, és szárazanyagra számítva legfeljebb 0,8 tömegszázalék nyersrost-tartalommal
Groats and meal, of maize (corn), of a fat content exceeding 1,3 % but not exceeding 1,5 % by weight and of a crude fibre content, referred to dry matter, not exceeding 1 % by weight
Durva őrlemény és dara kukoricából, 1,3 tömegszázaléknál nagyobb, de 1,5 tömegszázalékot nem meghaladó zsírtartalommal, és szárazanyagra számítva legfeljebb 1 tömegszázalék nyersrost-tartalommal
Groats and meal, of maize (corn), other, of a fat content exceeding 1,5 % but not exceeding 1,7 % by weight and of a crude fibre content, referred to dry matter, not exceeding 1 % by weight
Durva őrlemény és dara kukoricából, 1,5 tömegszázaléknál nagyobb, de 1,7 tömegszázalékot nem meghaladó zsírtartalommal, és szárazanyagra számítva legfeljebb 1 tömegszázalék nyersrost-tartalommal
Groats and meal, of rye
Durva őrlemény és dara rozsból
Groats and meal, of barley, of an ash content, referred to dry matter, not exceeding 1 % by weight and of a crude fibre content, referred to dry matter, not exceeding 0,9 % by weight
Durva őrlemény és dara árpából, szárazanyagra számítva legfeljebb 1 tömegszázalék hamutartalommal, és szárazanyagra vetítve legfeljebb 0,9 tömegszázalék nyersrost-tartalommal
Groats and meal, of oats, of an ash content, referred to dry matter, not exceeding 2,3 % by weight, of a tegument content not exceeding 0,1 %, of a moisture content not exceeding 11 % and of which the peroxidase is virtually inactivated
Durva őrlemény és dara zabból, szárazanyagra számítva legfeljebb 2,3 tömegszázalék hamutartalommal, legfeljebb 0,1 % maghéj-tartalommal, legfeljebb 11 % nedvességtartalommal és a peroxidáz lényegében inaktivált
Pellets, of barley
Árpalabdacs (pellet)
Pellets, of wheat
Búzalabdacs (pellet)
Cereal grains otherwise worked (for example, hulled, rolled, flaked, pearled, sliced or kibbled), except rice of heading No 1006; germ of cereals, whole, rolled, flaked or ground:
Másképpen megmunkált gabonaféle (pl.: hántolt, lapított, pelyhesített, fényezett, szeletelt vagy durván darált), az 1006 vtsz. alá tartozó rizs kivételével; gabonacsíra egészben, lapítva, pelyhesítve vagy őrölve:
Rolled or flaked grains, of oats, flaked, of an ash content, referred to dry matter, not exceeding 2,3 % by weight, of a tegument content not exceeding 0,1 %, of a moisture content not exceeding 12 % and of which the peroxidase is virtually inactivated
Lapított vagy pelyhesített gabona, pelyhesített zabból, szárazanyagra számítva legfeljebb 2,3 tömegszázalék hamutartalommal, legfeljebb 0,1 % maghéj-tartalommal, legfeljebb 12 % nedvességtartalommal és a peroxidáz lényegében inaktivált
Rolled or flaked grains, of oats, flaked, of an ash content, referred to dry matter, not exceeding 2,3 % by weight, of a tegument content exceeding 0,1 % but not exceeding 1,5 %, of a moisture content not exceeding 12 % and of which the peroxidase is virtually inactivated
Lapított vagy pelyhesített gabona, pelyhesített zabból, szárazanyagra számítva legfeljebb 2,3 tömegszázalék hamutartalommal, 0,1 %-nál nagyobb, de 1,5 %-ot nem meghaladó maghéj-tartalommal, legfeljebb 12 % nedvességtartalommal és a peroxidáz lényegében inaktivált
Rolled or flaked grains, of wheat
Lapított vagy pelyhesített gabona búzából
Rolled or flaked grains, of maize, of a fat content, referred to dry matter, not exceeding 0,9 % by weight and of a crude fibre content, referred to dry matter, not exceeding 0,7 % by weight
Lapított vagy pelyhesített gabona, kukoricából, szárazanyagra számítva legfeljebb 0,9 tömegszázalék zsírtartalommal és szárazanyagra számítva legfeljebb 0,7 tömegszázalék nyersrost-tartalommal
Rolled or flaked grains, of maize, of a fat content, referred to dry matter, exceeding 0,9 % but not exceeding 1,3 % by weight and of a crude fibre content, referred to dry matter, not exceeding 0,8 % by weight
Lapított vagy pelyhesített gabona, kukoricából, szárazanyagra számítva 0,9 tömegszázaléknál nagyobb, de 1,3 tömegszázalékot nem meghaladó zsírtartalommal, és szárazanyagra számítva legfeljebb 0,8 tömegszázalék nyersrost-tartalommal
Rolled or flaked grains, of barley, flaked, of an ash content, referred to dry matter, not exceeding 1 % by weight and of a crude fibre content, referred to dry matter, not exceeding 0,9 % by weight
Lapított vagy pelyhesített gabona, pelyhesített árpából, szárazanyagra számítva legfeljebb 1 tömegszázalék hamutartalommal, és szárazanyagra számítva legfeljebb 0,9 % nyersrost-tartalommal
Grains, of oats, hulled (shelled or husked), of an ash content, referred to dry matter, not exceeding 2,3 % by weight, of a tegument content not exceeding 0,5 %, of a moisture content not exceeding 11 % and of which the peroxidase is virtually inactivated
Hántolt (héjazott vagy tisztított) gabona zabból, szárazanyagra számítva legfeljebb 2,3 tömegszázalék hamutartalommal, legfeljebb 0,5 % maghéj-tartalommal, legfeljebb 11 % nedvességtartalommal és a peroxidáz lényegében inaktivált