natgillin/translations-raw huggingface dataset:
The EFSA confirmed in its opinion on 26 January 2006 [5] the previously established ADI of 0-0,13 mg/kg for the nisin produced using a new manufacturing and extraction process based on fermentation of a sugar medium as a replacement for the traditionally milk-based medium.
Az EFSA 2006. január 26-i véleményében [5] megerősítette a korábban meghatározott 0–0,13 mg/testtömegkilogramm megengedhető napi beviteli értéket az új gyártási folyamattal és kivonási eljárással előállított, a hagyományosan használt tejalapú közeg helyett egy cukros kiindulási anyag erjesztésével készített nizinre is.
In this opinion, the EFSA also confirmed that the development of antibiotic resistance should not be expected from the use of nisin in food.
Az EFSA véleményében azt is megerősítette, hogy a nizin élelmiszerekben való felhasználásától nem várható antibiotikum-rezisztencia kialakulása.
According to the EFSA, there are no reports of nisin resistant bacterial mutants showing cross-resistance to therapeutic antibiotic.
Az EFSA szerint nincsenek adatok nizinnel szemben ellenálló bakteriális mutánsokról, melyek keresztrezisztenciát mutatnak a terápiás célú antibiotikumokkal.
It considered that this is probably due to the differences between therapeutic antibiotics and nisin in terms of the antimicrobial mode of action.
Az EFSA úgy véli, hogy ez valószínűleg a terápiás célú antibiotikumok és a nizin közötti, az antimikrobiális működés terén fellépő különbségnek tulajdonítható.
The EFSA furthermore confirmed in its opinion issued on 20 October 2006 [6] that the additional use of nisin in pasteurised liquid eggs under the intended conditions of use (maximum limit at 6,25 mg/l) is not a safety concern and is justified from a technological point of view to extend the shelf life of the product and also to prevent the growth of food poisoning spore-forming species, like Bacillus cereus, which may survive from pasteurisation treatment.
Az EFSA emellett 2006. október 20-i véleményében [6] azt is megerősítette, hogy a nizin a tervezett felhasználási feltételek melletti (a maximális felső érték 6,25 mg/l) használata pasztörizált folyékony tojásokban biztonságossági szempontból nem aggályos, technológiai szempontból pedig a termék eltarthatóságának megnövelése és a pasztörizálást esetlegesen túlélő, ételmérgezést okozó, spóraképző fajok (például Bacillus cereus) képződésének megakadályozása érdekében indokolt.
It is therefore appropriate to authorise this additional use of nisin in pasteurised liquid egg.
Ezért helyénvaló a nizin pasztörizált folyékony tojásokban való további kiegészítő használatának engedélyezése.
Dimethyl dicarbonate (DMDC, E 242) is a food additive permitted under Directive 95/2/EC which acts as a preservative in non-alcoholic flavoured drinks, alcohol-free wine and liquid-tea concentrate.
A dimetil-dikarbonát (DMDC, E 242) élelmiszer-adalékanyagot a 95/2/EK irányelv tartósítószerként engedélyezi az alkoholmentes ízesített italokban, alkoholmentes borokban és folyékony teakoncentrátumokban.
In 2001, the SCF was requested to investigate the safety of use of DMDC in wine.
2001-ben felkérték az élelmiszerügyi tudományos bizottságot, vizsgálja meg a DMDC borban történő felhasználásának biztonságosságát.
At that time the SCF considered that the formation of methanol and other reaction products, such as methylcarbamate resulting from the use of DMDC for the treatment of alcoholic beverages and wine is similar to that formed in non-alcoholic beverages, and even a heavy consumption of wine would not pose any hazard from methanol and methylcarbamate.
Az élelmiszerügyi tudományos bizottság akkor úgy vélte, hogy a dimetil-dikarbonátnak az alkoholtartalmú italok és borok kezelésére szolgáló használata során képződő metanol és más reakciótermékek (pl. metil-karbamát) hasonlók a nem alkoholtartalmú italokban kialakuló anyagokhoz, és még jelentős borfogyasztás sem eredményezne semmiféle veszélyt a metanol és a metil-karbamát miatt.
The use of DMDC has been requested in order to prevent spoilage as a result of fermentation in unopened non-sterile filled bottles of cider, perry and fruit wines, alcohol-reduced wine, wine-based drinks and all other products covered by Council Regulation (EEC) No 1601/91 [7].
A DMDC felhasználása azért szükséges, hogy megelőzze a még fel nem bontott, nem sterilen töltött palackban tárolt almabornak, körtebornak és gyümölcsboroknak, csökkentett alkoholtartalmú boroknak, boralapú italoknak és az 1601/91/EGK tanácsi rendelet [7] hatálya alá tartozó minden egyéb terméknek a fermentáció következtében bekövetkező romlását.
These additional uses are not considered as being of safety concern for the consumer.
E további használat nem ad okot a fogyasztók biztonságával kapcsolatos aggályokra.
Moreover, the use of DMDC could contribute to the reduction of the sulphur dioxide exposure.
Ráadásul a DMDC használata hozzájárulhat a kén-dioxid-expozíció csökkentéséhez.
It is therefore appropriate to authorise the additional uses of DMDC in cider, perry and fruit wines, alcohol-reduced wine, wine-based drinks and other products covered by Regulation (EEC) No 1601/91.
Ezért célszerű a DMDC e további használatának engedélyezése az almaborban, körteborban, gyümölcsborban, csökkentett alkoholtartalmú borban, boralapú italokban és az 1601/91/EGK tanácsi rendelet hatálya alá tartozó egyéb termékekben.
The EFSA assessed the information on the safety of use of extracts of rosemary when used as an antioxidant in foodstuffs.
Az EFSA értékelte a rozmaringkivonatok élelmiszerekben antioxidánsként történő felhasználásának biztonságára vonatkozó adatokat.
Extracts of rosemary are derived from Rosmarinus officinalis L. and contain several compounds which exert antioxidative functions (mainly phenolic acids, flavonoids, diterpenoids and triterpenes).
A rozmaringkivonatok a Rosmarinus officinalis L.-ből származnak, és számos antioxidáns hatású összetevőt tartalmaznak (elsősorban fenolsavakat, flavonoidokat, diterpenoidokat és triterpéneket).
Although the toxicological data on extracts of rosemary were insufficient for the EFSA to establish a numerical ADI, the EFSA considered in its opinion on 7 March 2008 [8] that the margin of safety was high enough to conclude that dietary exposure resulting from the proposed uses and use levels were of no safety concern.
Bár a rozmaringkivonatokra vonatkozó toxikológiai adatok nem voltak elegendők ahhoz, hogy az EFSA számszerű megengedhető napi bevitelt állapítson meg, az EFSA 2008. március 7-i véleményében [8] úgy vélte, hogy a biztonsági tartomány elég nagy annak a következtetésnek a levonásához, hogy a javasolt felhasználásból és a felhasználási szintekből származó étrendi bevitel a biztonságosság szempontjából nem aggályos.
Extracts of rosemary can therefore be authorised where there is a technological justification for their use.
A rozmaringkivonatok használata ezért megengedhető, ha a felhasználásuk technológiailag indokolt.
The proposed uses of extracts of rosemary as antioxidant should be authorised and E 392 should be assigned as E number for extracts of rosemary.
A rozmaringkivonatok antioxidánsként történő, javasolt felhasználását engedélyezik, és a rozmaringkivonatokhoz hozzárendelik az E 392 E-számot.
Whey is a by-product of cheese manufacturing.
A tejsavó a sajtgyártás mellékterméke.
Some whey protein containing drinks have been developed in order to provide a diet sufficiently rich in proteins.
A fehérjében kellően gazdag étrend biztosítása érdekében tejsavó fehérjét tartalmazó italokat fejlesztettek ki.
To keep the proteins in suspension during the heat treatment of such drinks, the phosphates must be at levels that are higher than for normal non-alcoholic flavoured drinks.
Annak érdekében, hogy a fehérjék az ilyen italok hőkezelése során szuszpenzióban maradjanak, nagyobb foszfátmennyiségre van szükség, mint amennyi a szokásos alkoholmentes ízesített italokban van.
Phosphates should be authorised in whey protein containing sport drinks.
A foszfátokat engedélyezik a tejsavófehérjét tartalmazó sportitalokban.
Beeswax (E 901) is currently authorised as a glazing agent for use in small products of fine bakery wares coated with chocolate.
A méhviaszt (E 901) jelenleg fényezőanyagként engedélyezik a csokoládéval bevont, kisméretű finom pékárukban.
This authorisation does not cover ice cream wafers that are not coated with chocolate.
Ez az engedély nem vonatkozik a csokoládéval be nem vont jégkrémostyákra.
In addition to the fact that beeswax can be considered as an alternative to chocolate in pre-packed ice cream wafers, the coating of the wafers with beeswax would prevent the migration of water to the wafer and ensure its crunchiness and the extension of the shelf life of the product and is therefore considered technologically justified.
Azon túl, hogy a méhviasz a csokoládé alternatívájának tekinthető az előrecsomagolt jégkrémostyák esetében, az ostyák méhviasszal történő bevonása megakadályozza a víz migrációját az ostyákba, biztosítja az ostya ropogósságát, és meghosszabbítja a termék eltarthatóságát, ezért használata technológiailag indokolt.
Therefore beeswax should be authorised as a glazing agent to replace fully or partly the in-layer chocolate in pre-packed wafers containing ice-cream.
Ezért a méhviaszt fényezőanyagként engedélyezik a jégkrémmel töltött, előrecsomagolt ostyák csokoládé bevonatának teljes vagy részleges kiváltására.
The EFSA assessed the information on the safety of use of beeswax considering its additional use as a carrier of flavourings in non-alcoholic flavoured drinks.
Az EFSA értékelte a méhviasz további felhasználásának biztonságosságára vonatkozó adatokat aromák hordozójaként, alkoholmentes ízesített italokban történő alkalmazás esetén.
Although the available data on beeswax itself were insufficient to establish an ADI, the EFSA came to the conclusion that, due to the low toxicological profile of beeswax, the existing food uses and the proposed new use of beeswax do not raise safety concern.
Bár a méhviaszra vonatkozó, rendelkezésre álló adatok nem voltak elegendők a megengedhető napi bevitel megállapításához, az EFSA arra a következtetésre jutott, hogy a méhviasz alacsony toxicitása következtében a meglévő élelmiszer-ipari felhasználások és a méhviasz javasolt új felhasználása nem ad okot biztonságossággal kapcsolatos aggodalmakra.
It is therefore appropriate to authorise this additional use of beeswax as a carrier of flavourings in non-alcoholic flavoured drinks.
Ezért célszerű a méhviasz alkoholmentes ízesített italokban aromák hordozójaként való felhasználásának engedélyezése.
Triethyl citrate (E 1505) is currently authorised within the EU under Directive 95/2/EC as a carrier in flavourings, and in dried egg white.
A trietil-citrátot (E 1505) az EU a 95/2/EK irányelv értelmében jelenleg aromák hordozójaként és szárított tojásfehérjében engedélyezi.
Its ADI was established by the SCF in 1990 at 0-20 mg/kg.
Az élelmiszerügyi tudományos bizottság 1990-ben a megengedhető napi bevitelt 0–20 mg/kg-ban határozta meg.
An extension of use of triethyl citrate has been proposed as glazing agent of food supplement tablets.
A trietil-acetát felhasználásának kiterjesztését javasolták étrend-kiegészítő tabletták fényesítő anyagaként.
Triethyl citrate would increase the film resistance of the coating, protecting the tablet from external environment and also increase the duration of release of the product.
A trietil-citrát növeli a bevonat ellenállását, védi a tablettát a külső behatásoktól, és megnöveli a termék forgalombantarthatóságának idejét.
According to the worst case scenario, this additional source of triethyl citrate intake is negligible (0,25 % of the ADI) compared to the full ADI.
A legrosszabb esetet figyelembe véve a trietil-citrát bevitelének ezen újabb forrása elhanyagolható (0,25% ) a megengedhető teljes napi bevitelhez képest.
Therefore it is appropriate to authorise the additional use of triethyl citrate at EU level as a glazing agent for food supplement tablets.
Ezért célszerű a trietil-citrát étrend-kiegészítő tabletták fényesítő anyagaként történő felhasználásának uniós szintű engedélyezése.
The EFSA considered that the potential human exposure to PVA under the intended conditions of use is expected to be low.
Az EFSA véleménye szerint a polivinil-alkoholnak való potenciális kitettség a felhasználás tervezett feltételei mellett várhatóan csekély lesz.
PVA is reported to be minimally absorbed following oral administration.
A jelentések szerint a polivinil-alkohol a szájon át történő bevétel után minimális mértékben szívódik fel.
The maximum limit of use has been fixed at 18 g/kg based on the worst case scenario and on the basis of which the EFSA has undertaken its risk assessment.
A legnagyobb felhasználási szintet 18 g/kg-ban rögzítették, a legrosszabb eset bekövetkezését alapul véve, amelyet az EFSA kockázatbecslése során alkalmazott.
Due to the good adhesion qualities and film strength of polyvinyl alcohol, this new food additive is expected to play a technological role as film coating agent for food supplements, in particular in applications where moisture barrier and moisture protection properties are required.
A polivinil-alkohol jó tapadási tulajdonságának és az általa képzett filmbevonat erősségének köszönhetően ez az új élelmiszer-adalékanyag várhatóan technológiai szerepet tölt majd be étrend-kiegészítők filmbevonataként, különösen abban az esetben, ha a felhasználás során a nedvességnek ellenálló és a nedvességtől védő tulajdonságokra van szükség.
It is therefore appropriate to authorise this use at EU level.
Ezért célszerű az ismertetett alkalmazás uniós szintű engedélyezése.
This new food additive should be assigned the E number E 1203.
Az új élelmiszer-adalékanyaghoz az E 1203 E-számot rendelik hozzá.
The EFSA has also taken into consideration in its risk assessment the additional source of exposure to these PEGs originating from the use of pharmaceutical products and considered that only a limited additional intake may result from the already approved use of PEG 6000 as carrier for sweeteners, as well as from the use of PEG in food contact materials.
Az EFSA kockázatbecslésében azt is figyelembe vette, hogy az említett polietilén-glikoloknak való kitettség egy másik forrását a gyógyszerkészítmények jelentik, és úgy vélte, hogy a PEG 6000 édesítőszerek hordozójaként már engedélyezett felhasználása, valamint a PEG alkalmazása élelmiszerekkel érintkező anyagokban csak korlátozott mértékben növeli a bevitelt.
It is therefore appropriate to authorise this new use at EU level.
Ezért célszerű az ismertetett új alkalmazás uniós szintű engedélyezése.
In addition, due to the limited intake from PEG 6000 as carrier of sweeteners and its similar toxicological profile with respect to the other PEG grades (the six PEGs have been allocated a group tolerable daily intake (TDI), it is also appropriate to authorise the use of the PEGs evaluated by the EFSA as an alternatives to PEG 6000 as carrier of sweeteners.
Emellett a PEG 6000 édesítőszerek hordozójaként történő korlátozott bevitele, valamint toxikológiai jellemzőinek a polietilén-glikolok más típusaival mutatott hasonlósága (a hat polietilén-glikol típushoz egyetlen csoport TDI-t, vagyis tolerálható napi bevitelt rendeltek) következtében célszerű a PEG 6000 alternatívájaként, az EFSA által értékelt PEG-ek használatának édesítőszerek hordozójaként való engedélyezése.
All these PEGs should be assigned E 1521 as E number.
A PEG-ekhez az E 1531 E-számot rendelik hozzá.
Although the EFSA considered the available toxicological data on cassia gum as insufficient to derive an ADI, they did not consider that the existing data gave cause for concern.
Bár az EFSA a kassziagumi esetében rendelkezésre álló toxikológiai adatokat nem tekintette elégségesnek a megengedhető napi bevitel megállapításához, úgy vélte, hogy a meglévő adatok nem adnak okot biztonsággal kapcsolatos aggodalmakra.
In particular the EFSA highlighted the specific low absorption of cassia gum and the fact that, if hydrolysed at all, cassia gum would be degraded to compounds that will enter the normal metabolic pathways.
Az EFSA külön kiemelte azt, hogy a kassziagumi kevéssé szívódik fel, és ha teljesen hidrolizál, olyan összetevőkre bomlik le, amelyek a normál anyagcsere-folyamatok révén ürülnek a szervezetből.
There is a technological justification for the use of cassia gum through its synergistic gelling effects when added to other regular food gums.
A kassziagumi felhasználása technológiailag indokolt, tekintve szinergista zselésítő hatását, melyet más, élelmiszerekben használatos gumikhoz adva fejt ki.
It is therefore appropriate to authorise these uses at EU level and to assign E 427 as E number for cassia gum.
Ezért célszerű e felhasználásokat uniós szinten engedélyezni, és a kassziagumihoz az E 427 E-számot hozzárendelni.
Therefore it is necessary to authorise the use of neotame as a flavour enhancer.
Ezért célszerű engedélyezni a neotám ízfokozóként való felhasználását.
The EFSA assessed the information on the safety of use of L-cysteine (E 920) in certain foodstuffs intended for infants and young children.
Az EFSA értékelte az L-cisztein (E 920) egyes, csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt élelmiszerekben való felhasználásának biztonságára vonatkozó adatokat.
However, biscuits with a low fat content have increased brittleness with an associated risk of choking and suffocation due to the biscuit breaking in the child’s mouth.
Az alacsony zsírtartalmú kekszek azonban fokozottan morzsálódnak, így a keksz a gyermek szájában eltörik, ami növeli a fulladás és légcsőelzáródás veszélyét.
The function of the L-cysteine is to act as a dough improver to control the texture of the final product.
Az L-cisztein javítja a tészta minőségét,, szabályozza a végtermék szerkezetét.
It is therefore appropriate to authorise the use of L-cysteine in biscuits for infants and young children at EU level.
Ezért célszerű az L-cisztein csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt élelmiszerekben való felhasználásának uniós szintű engedélyezése.
EFSA assessed the safety of use of an enzyme preparation based on thrombin with fibrinogen derived from cattle and/or pigs as a food additive for reconstituting food and concluded in its opinion on 26 April 2005 that this use of the enzyme preparation when produced as outlined in the opinion is of no safety concern [14].
Az EFSA értékelte a szarvasmarhafélékből és/vagy sertésekből kivont fibrinogénen és, trombinon alapuló enzimkészítmény élelmiszerek összeállításához alkalmazott élelmiszer-adalékanyagként történő használatának biztonságosságát, és 2005. április 26-i véleményében [14] azt a következtetést vonta le, hogy az enzimkészítmény e felhasználása, amennyiben a véleményben szereplő módon állítják elő, nem jelent veszélyt biztonságossági szempontból.
However, the European Parliament in its Resolution of 19 May 2010 on the draft Commission Directive amending the Annexes to the European Parliament and Council Directive 95/2/EC on food additives other than colours and sweeteners, considered that the inclusion in Annex IV to Directive 95/2/EC of this enzyme preparation as a food additive for reconstituting food was not compatible with the aim and content of Regulation (EC) No 1333/2008, as it does not meet the general criteria of Article 6 of Regulation (EC) No 1333/2008, especially in paragraph 1(c) of Article 6.
Ugyanakkor az Európai Parlament a színezékeken és édesítőszereken kívüli egyéb élelmiszer-adalékanyagokról szóló 95/2/EK európai parlamenti és tanácsi irányelv mellékleteinek módosításáról szóló bizottsági irányelvtervezetről szóló, 2010. május 19-i állásfoglalásában úgy vélte, hogy az említett enzimkészítmény élelmiszerek összeállításához alkalmazott élelmiszer-adalékanyagként történő felvétele a 95/2/EK irányelv IV. mellékletébe nem egyeztethető össze az 1333/2008/EK rendelet céljával és tartalmával, mivel nem teljesíti az 1333/2008/EK rendelet 6. cikkének általános feltételeit, különösen a 6. cikk (1) bekezdésének c) pontja tekintetében.
Commission Decision 2004/374/EC [15] suspended the placing on the market and import of jelly mini-cups containing gel-forming food additives derived from seaweed and certain gums (E 400, E 401, E 402, E 403, E 404, E 405, E 406, E 407, E 407a, E 410, E 412, E 413, E 414, E 415, E 417, E 418) due to the risk of choking posed by these products.
A 2004/374/EK bizottsági határozat [15] felfüggesztette a moszatokból és egyes gumikból származó, gélképző élelmiszer-adalékanyagokat (E 400, E 401, E 402, E 403, E 404, E 405, E 406, E 407, E 407a, E 410, E 412, E 413, E 414, E 415, E 417 és E 418) tartalmazó mini poharas, ún. jelly mini-cups zselék forgalomba hozatalát és behozatalát az e termékek miatt jelentett fulladásveszély miatt.
Directive 95/2/EC was amended accordingly by Directive 2006/52/EC of the European Parliament and of the Council [16].
A 95/2/EK irányelvet a 2006/52/EK európai parlamenti és tanácsi irányelv [16]. ennek megfelelően módosította.
Commission Decision 2004/374/EC should therefore be repealed as its provisions have been included in Directive 95/2/EC.
A 2004/374/EK bizottsági határozatot ezért hatályon kívül helyezik, mivel rendelkezéseit már beillesztették a 95/2/EK irányelvbe.
The measures provided for in this Directive are in accordance with the opinion of the Standing Committee on the Food Chain and Animal Health, and neither the European Parliament nor the Council has opposed them,
Az ezen irányelvben előírt intézkedések összhangban vannak az Élelmiszerlánc- és Állategészségügyi Állandó Bizottság véleményével, azokat sem az Európai Parlament, sem a Tanács nem ellenezte,
Annexes II to VI to Directive 95/2/EC are amended in accordance with the Annex to this Directive.
A 95/2/EK irányelv II–VI. melléklete ezen irányelv mellékletével összhangban módosul.
Member States shall adopt and publish, by 31 March 2011 at the latest, the laws, regulations and administrative provisions necessary to comply with Article 1 of this Directive.
A tagállamok legkésőbb 2011. március 31-ig elfogadják és kihirdetik azokat a törvényi, rendeleti és közigazgatási intézkedéseket, amelyek szükségesek ahhoz, hogy ezen az irányelv 1. cikkének megfeleljenek.
They shall apply those provisions from 1 April 2011 at the latest.
A rendelkezéseket legkésőbb 2011. április 1-jétől alkalmazniuk kell.
Commission Decision 2004/374/EC is repealed.
A 2004/374/EK bizottsági határozat hatályát veszti.
Scientific opinion of the Panel on Food Additives, Flavourings, Processing Aids and Material in Contact with Food on a request from the Commission related to the use of nisin (E 234) as a food additive, The EFSA Journal (2006) 314, p. 1.
Az élelmiszer-adalékanyagok, aromák, technológiai segédanyagok és élelmiszerekkel érintkező anyagok tudományos testülete által a Bizottság kérésére készített szakvélemény a nizin (E 234) mint élelmiszer-adalékanyag használatáról. The EFSA Journal (2006) 314., 1. o.
Scientific opinion of the Panel on Food Additives, Flavourings, Processing Aids and Material in Contact with Food on the safety in use of nisin as a food additive in an additional category of liquid eggs and on the safety of nisin produced using a modified production process as a food additive, The EFSA Journal (2006) 314b, p. 1.
Az élelmiszer-adalékanyagok, aromák, technológiai segédanyagok és élelmiszerekkel érintkező anyagok tudományos testülete által készített szakvélemény a nizin mint élelmiszer-adalékanyag egy további élelmiszer-kategória (folyékony tojások) esetében való felhasználásáról, valamint a módosított gyártási folyamattal előállított nizin mint élelmiszer-adalékanyag biztonságosságáról. The EFSA Journal (2006) 314b, 1. o.
Scientific opinion of the Panel on Food Additives, Flavourings, Processing Aids and Material in Contact with Food on a request from the Commission related to the use of rosemary extracts as a food additive, The EFSA Journal (2008) 721, p. 1.
Az élelmiszer-adalékanyagok, aromák, technológiai segédanyagok és élelmiszerekkel érintkező anyagok tudományos testülete által a Bizottság kérésére készített szakvélemény a rozmaringkivonatok élelmiszer-adalékanyagként való használatáról. The EFSA Journal (2008) 721., 1. o.