natgillin/translations-raw huggingface dataset:
The ‘pomme de terre de l’île de Ré’ is a fresh vegetable which must be marketed quickly after harvesting.
A „Pomme de terre de l’île de Ré” friss zöldség, amelyet betakarítás után rövid időn belül értékesíteni kell.
Raw materials (for processed products only)
Nyersanyagok (kizárólag feldolgozott termék esetében)
Feed (for products of animal origin only)
Takarmány (kizárólag állati eredetű termék esetében)
Specific steps in production that must take place in the defined geographical area
Az előállítás azon műveletei, amelyeket a meghatározott földrajzi területen kell végrehajtani
The potatoes are produced, sorted, sized and packaged in the region.
A burgonya termesztése, válogatása, méret szerinti osztályozása és csomagolása a földrajzi területen történik.
Specific rules concerning slicing, grating, packaging, etc.
A szeletelésre, aprításra, csomagolásra stb. vonatkozó egyedi szabályok
The ‘pomme de terre de l’île de Ré’ is packaged in the region in which it grows for the following reasons:
A „Pomme de terre de l’île de Ré” földrajzi területen történő csomagolását a következők indokolják:
Preserving the authenticity of the product:
A termék egyediségének megőrzése:
The ‘pommes de terre de l’île de Ré’ are packaged locally in distribution packaging not exceeding 25 kg.
A „Pomme de terre de l’île de Ré” burgonyát a földrajzi területen legfeljebb 25 kg-os kiszerelésbe csomagolják.
The methods of packaging ensure that the batches and their origin can be identified, thereby helping to guarantee that the potatoes are traceable.
A csomagolás lehetővé teszi az egyes tételek és a származási hely azonosítását, és így biztosítja a burgonya nyomon követhetőségét.
Preserving the characteristics of the potato:
A termék jellegzetességeinek megőrzése:
The ‘pomme de terre de l’île de Ré’ is a product marketed fresh only: it must therefore be packed promptly after harvesting.
A „Pomme de terre de l’île de Ré” kizárólag friss állapotban értékesíthető: a betakarítást követően ezért rövid időn belül csomagolni kell.
Additionally the ‘pomme de terre de l’île de Ré’ is harvested before it is completely mature and for this reason it is a fragile product.
Ezenkívül a „Pomme de terre de l’île de Ré” betakarítása a teljes érést megelőzően történik, ezért a termék sérülékeny.
It is therefore necessary to avoid any blows which could lead to a change in the skin, e.g. bruises and browning.
Helyénvaló tehát megóvni az ütődéstől, ami a héj károsodásához – felületi sérülés és barnulás – vezethet.
As a consequence producers take particular care at the stage of harvesting, but also during sorting and packaging, to preserve the characteristics of the potato.
A termelő ezért a burgonya sajátosságainak megőrzése érdekében különös figyelmet fordít a betakarításra, továbbá a válogatásra és a csomagolásra is.
The labels of potatoes using the protected designation of origin ‘Pomme de terre de l'île de Ré’ include in the same visual field the name of the designation and the words ‘appellation d’origine contrôlée’ or ‘AOC’ which must feature directly below the name of the designation.
A „Pomme de terre de l’île de Ré” oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel rendelkező burgonya címkéjén azonos látómezőben szerepel az oltalom alatt álló elnevezés, valamint közvetlenül alatta az „appellation d’origine contrôlée” (oltalom alatt álló eredetmegjelölés) vagy „AOC” (OEM) felirat.
Concise definition of the geographical area
A földrajzi terület tömör meghatározása
The restricted area of production for potatoes qualifying for the protected designation of origin ‘Pomme de terre de l’île de Ré’ is located on the île de Ré and consists of certain parcels located on the territory of the following municipalities: Canton d’Ars-en-Ré: Ars-en-Ré, La Couarde-sur-Mer, Loix, Les Portes-en-Ré, Saint-Clément-des-Baleines; Canton de Saint-Martin de Ré: Le Bois-Plage en Ré, La Flotte, Rivedoux-Plage, Sainte-Marie-de-Ré, Saint-Martin de Ré.
A „Pomme de terre de l’île de Ré” oltalom alatt álló eredetmegjelölésre jogosult burgonya előállítási területe Ré szigete (Île de Ré), valamint az azzal szomszédos alábbi települések egyes parcellái: Ars-en-Ré kanton: Ars-en-Ré, La Couarde-sur-Mer, Loix, Les Portes-en-Ré, Saint-Clément-des-Baleines; Saint-Martin de Ré kanton: Le Bois-Plage en Ré, La Flotte, Rivedoux-Plage, Sainte-Marie-de-Ré, Saint-Martin de Ré.
Link with the geographical area
Kapcsolat a földrajzi területtel
Ile de Ré, situated on the Atlantic coast, is a good location from a climatological point of view and is characterised by:
Az Atlanti-óceán partjánál fekvő, éghajlati szempontból különösen kedvező adottságú Ré szigetét (Île de Ré) az alábbiak jellemzik:
significant amounts of sun and light,
sok fény és napsütés,
low rainfall between February and May,
nem túl bőséges csapadék februártól májusig,
exposure to warm and violent winds.
meleg, erős szél.
These climatic factors typical of a Mediterranean-type climate are favourable for the growth of an early potato as they allow early development (thanks to light, heat and water).
A mediterrán éghajlatra jellemző klimatikus tényezők kedvezőek a primőr burgonya termesztése szempontjából, mivel lehetővé teszik a növény korai kifejlődését (fény, meleg, víz).
The effects of less rainfall than the average for the mainland together with the evapotranspiration are compensated for by the existence of sufficient hydrogeological reserves which allow the crops to be irrigated when the tubers are forming and developing.
A szárazföldinél kevesebb csapadékmennyiséget, valamint a párolgást (evapotranszpiráció) ellensúlyozzák a megfelelő mennyiségű felszín alatti vízkészletek, amelyek lehetővé teszik az öntözést, különösen a gumóképződés és -növekedés időszakában.
On Ile de Ré the land reserved for the production of potatoes is located on coastal soil which is calcolsol with a sandy texture on a limestone base.
A szigeten burgonyatermesztésre a mészkőalapon elhelyezkedő, meszes-homokos talajú tengerparti területeket használják.
This is light, dry, filtering soil which heats up quickly and this is beneficial for the early production of potatoes.
A könnyű, száraz, jó vízáteresztő képességű, könnyen felmelegedő talaj kedvező a korai burgonya termesztése szempontjából.
The producers of ‘pommes de terre de l’île de Ré’ were able to take advantage of these favourable climatological and soil conditions to successfully grow the tuber in accordance with established local practices.
A „Pomme de terre de l’île de Ré” termelői a kedvező talajviszonyokat és éghajlati feltételeket jól kihasználva, a helyi szokásoknak megfelelő hagyományos módszerekkel termesztenek burgonyát.
The originality of the cultural practices is characterised by:
E termesztési mód egyedi jellemzői a következők:
fertilisation methods: adding organic material in autumn, in particular in the form of kelp (organic compost made of marine algae harvested on the beaches of the island).
trágyázási módszer: ősszel szerves anyaggal, elsősorban moszattal (a sziget partján gyűjtött tengeri moszatból készült szerves trágyával).
This organic compost, which is one of the island's veritable treasures, has for a long time been the sole organic compost used.
A sziget egyik valódi kincsét jelentő szerves trágya sokáig a talajjavítás egyetlen szerves forrását jelentette.
The kelp decomposes more quickly than bovine manure and is said to lead to less disease,
A moszat a marhatrágyánál gyorsabban lebomlik és úgy tűnik, kevesebb betegséget okoz.
The ‘pomme de terre de l’île de Ré’ owes it reputation to its early growth in comparison with the other early potatoes on the mainland.
A „Pomme de terre de l’île de Ré” hírnevét annak köszönheti, hogy termesztése megelőzi a szárazföldi primőr burgonyáét.
It is characterised by its small size: 70 % of the quantities harvested are between 30 and 60 mm.
Kisméretű burgonya, a betakarított mennyiség 70 %-a 30–60 mm nagyságú.
It is known for its firm texture and specific aromas with vegetable overtones.
Textúrája tömör, ízében zöldségre jellemző jegyek érvényesülnek.
Causal link between the geographical area and the quality or characteristics of the product (for PDO) or a specific quality, the reputation or other characteristic of the product (for PGI)
A földrajzi terület és (OEM esetében) a termék minősége vagy jellemzői közötti vagy (OFJ esetében) a termék különleges minősége, hírneve vagy egyéb jellemzője közötti okozati kapcsolat
The early growth of the ‘pomme de terre de l’île de Ré’ is due both to the nature of the particular climate of the Ile de Ré and a choice of particularly appropriate soil.
A „Pomme de terre de l’île de Ré” koraiságát a sziget egyedi éghajlata és a rendkívül kedvező talajviszonyok teszik lehetővé.
The ‘pomme de terre de l’île de Ré’ grows earlier than on the mainland without a need of cultivation under glass or shelter as the climate of the island and, in particular, its mild temperatures, allow early crops which will then profit from good quantities of sun and mildness to grow rapidly.
Mivel a sziget éghajlata, elsősorban enyhe hőmérséklete, lehetővé teszi a korai vetést, majd a napos enyhe idő a gyors növekedést, a „Pomme de terre de l’île de Ré” betakarítása megelőzi a szárazföldi primőr burgonyáét, mégpedig úgy, hogy a burgonya termesztése mindenféle takarás, tehát fólia vagy melegház használata nélkül történik.
The nature of the soil chosen by the producers also helps this early growth.
A termelők által kiválasztott talaj is elősegíti a koraiságot.
The light and filtering soils heat up very quickly and also evacuate the excess humidity which is harmful to the root development of the potato and to the development of the tuber.
A könnyű és laza, jó vízáteresztő képességű talaj gyorsan átmelegszik, így a gyökérzet fejlődése és a gumó növekedése szempontjából káros vízfelesleg hamar eltávozik.
In order to benefit from these favourable conditions, the ‘pommes de terre de l’île de Ré’ are planted at shallow depths.
E kedvező feltételek kihasználása érdekében a „Pomme de terre de l’île de Ré” burgonyát sekélyen ültetik.
The crops are densely planted and in close rows under a slight furrow in order to resist the sometimes violent winds on the island.
Sűrű sor- és tőtávolságban ültetik, kis bakhát kialakításával, hogy védjék a szigeten jellemző néha igen erős széllel szemben.
These planting conditions, in particular the density, produce the characteristically small-sized ‘pomme de terre de l’île de Ré’.
Az említett termesztési feltétekkel – különösen a növénysűrűséggel – magyarázható a „Pomme de terre de l’île de Ré” jellegzetes kis mérete.
The organoleptic characteristics of the ‘pomme de terre de l’île de Ré’ play a role both in the choice of the varieties and in the early character of this potato which, together with the soil on the island, ensure that this potato remains firm after cooking and emits vegetable and spring aromas.
Érzékszervi tulajdonságai a kiválasztott fajta, a korai típus, valamint a sziget talajának eredménye: nem szétfővő, tömör hús, valamint kellemes tavaszias zöldségaroma jellemzi.
Reference to the publication of the specification
Hivatkozás a termékleírás közzétételére
Class 1.6. Fruit, vegetables and cereals, fresh or processed
osztály: Gyümölcs, zöldségfélék és gabonafélék, frissen vagy feldolgozva
read ‘Decree on the protected designation of origin “Pomme de terre de l'île de Ré”.’
az alábbi szöveg lép „A »Pomme de terre de l’île de Ré« oltalom alatt álló eredetmegjelölésről szóló rendelet”
Light soil also aids the quality of the tubers which, harvested before they are fully mature, are fragile and therefore sensitive to the slightest blows including those received at the time of harvesting.
A könnyű talajnak továbbá a gumó minősége szempontjából is jelentősége van, mivel az a teljes érést megelőző betakarítás miatt a legkisebb ütésre is érzékeny (erre a betakarítás során is figyelni kell).
The parcels chosen are therefore sandy and not stony.
Termelése ezért homokos és nem köves talajú parcellán történik.
planting in close rows, not very deep, under very shallow layers of soil. The two objectives are to both protect against the wind and to promote growth.
ültetés sűrű sortávolságban, sekélyen, kis talajtakarással, a szélvédelem és a növény növekedésének megkönnyítése érdekében.
Commission Regulation (EU) No 353/2010
A Bizottság 353/2010/EU rendelete
approving minor amendments to the specification for a name entered in the register of protected designations of origin and protected geographical indications [Mirabelles de Lorraine (PGI)]
az oltalom alatt álló eredetmegjelölések és földrajzi jelzések nyilvántartásába bejegyzett egyik elnevezés termékleírását érintő kisebb jelentőségű módosítások jóváhagyásáról [Mirabelles de Lorraine (OFJ)]
In accordance with the first subparagraph of Article 9(1) of Regulation (EC) No 510/2006, the Commission has examined France's application for approval of an amendment to the specification for the protected geographical indication ‘Mirabelles de Lorraine’, registered under Commission Regulation (EC) No 1107/1996 [2].
Az 510/2006/EK rendelet 9. cikke (1) bekezdésének első albekezdésével összhangban a Bizottság megvizsgálta Franciaország kérelmét az 1107/1996/EK bizottsági rendelet [2] alapján bejegyzett „Mirabelles de Lorraine” oltalom alatt álló földrajzi jelzéshez kapcsolódó termékleírás módosításainak jóváhagyására.
The application is for the specification to be amended by the inclusion of deep-frozen mirabelles.
A kérelem célja, hogy a mélyfagyasztott mirabellszilva hozzáadásával módosítsa a termékleírást.
Some other amendments have been made, in particular as regards the proof of origin and the labelling.
A származás igazolásával és a címkézéssel kapcsolatosan is sor került bizonyos módosításokra.
The Commission has examined the amendment in question and decided that it is justified.
A Bizottság megvizsgálta és indokoltnak találta a szóban forgó módosításokat.
Since the amendment is minor within the meaning of Article 9 of Regulation (EC) No 510/2006, the Commission may approve it without following the procedure set out in Articles 5, 6 and 7 of the Regulation,
Mivel a módosítások az 510/2006/EK rendelet 9. cikke értelmében kisebb jelentőségűek, azokat a Bizottság az említett rendelet 5., 6. és 7. cikke szerinti eljárás alkalmazása nélkül jóváhagyhatja,
The specification for the protected geographical indication ‘Mirabelles de Lorraine’ is hereby amended in accordance with Annex I to this Regulation.
A „Mirabelles de Lorraine” oltalom alatt álló földrajzi jelzés termékleírása e rendelet I. mellékletének megfelelően módosul.
Annex II to this Regulation contains the Single Document setting out the main points of the specification.
A termékleírás fő elemeit tartalmazó egységes dokumentum e rendelet II. mellékletében található.
The specification for the protected geographical indication ‘Mirabelles de Lorraine’ is amended as follows:
A Bizottság jóváhagyja a „Mirabelles de Lorraine” oltalom alatt álló földrajzi jelzés termékleírásának következő módosításait:
The following paragraph is added: ‘ “Mirabelles de Lorraine” may be packaged and presented as a fresh or a deep-frozen product.
A szöveg a következő bekezdéssel egészül ki: „A »Mirabelles de Lorraine« csomagolása és kiszerelése friss vagy mélyfagyasztott állapotban történhet.
The fresh mirabelles are for direct consumption or processing.
A friss mirabellszilva közvetlen fogyasztásra vagy feldolgozásra szánt termék.
The deep-frozen mirabelles are for processing or retail sale and come in different forms:
A mélyfagyasztott mirabellszilva feldolgozásra vagy értékesítésre szánt termék, kiszerelése a következőképpen történhet:
whole, with stone in;
egészben, maggal;
whole, with stone removed; and
egészben, mag nélkül;
in halves, with stone removed.’
felezve, mag nélkül.”
The description of the product is more specific as to the various possible uses of the fruit and the ways in which it may be presented.
A termékleírás a gyümölcs lehetséges felhasználási módjainak és kiszerelési formáinak meghatározásával pontosításra került.
The following paragraph is added: ‘The characteristics of each category of the product must comply with the respective rules in force.’
A szöveg a következő bekezdéssel egészül ki: „A termék jellemzőinek valamennyi osztály tekintetében meg kell felelniük a hatályos előírásoknak.”
The following table laying down the physical and chemical characteristics of the product is added:
A szövegrész kiegészül a termék fizikai-kémiai jellemzőit tartalmazó alábbi táblázattal:
Characteristics
A termék jellemzői
Fruits ≥ 22 mm in diameter
A gyümölcs átmérője: ≥ 22 mm,
Category I fruits for direct consumption
Közvetlen fogyasztásra: I. osztályú gyümölcs
Rules for fruit for processing
A feldolgozásra szánt gyümölcsre vonatkozó szabályok
Colour ≥ 4 (see AREFE colour scale in Annex 5)
Szín ≥ 4 (az 5. mellékletben található AREFE színskálán)
Average sugar content ≥ 16° Brix for fruit for direct consumption and ≥ 15° Brix for fruit for processing (crushing method)
Átlagos cukortartalom a közvetlen fogyasztásra szánt gyümölcs esetében ≥ 16 Brix-fok, a feldolgozásra (aprításra) szánt gyümölcs esetében ≥ 15 Brix-fok
The sentence ‘For each consignment, the member companies record in a register the holding where the fruit was produced, the quantity, the type of packaging and the end use’ is replaced by ‘For each consignment, the member companies put in place upstream and downstream traceability arrangements whereby origin, quantity, type of packaging and end use can be identified.’
A „Minden egyes szállítmányra vonatkozóan a csoportosulást alkotó vállalkozások nyilvántartásba veszik azt a gazdaságot, ahol a gyümölcsöt termesztették, a mennyiséget, a csomagolás típusát és a végfelhasználást.” mondat helyébe „Minden egyes szállítmányra vonatkozóan a csoportosulást alkotó vállalkozások létrehoznak egy olyan teljes körű nyomonkövetési rendszert, amellyel azonosítani lehet a termék származását, mennyiségét, a csomagolás típusát és a végfelhasználást.” mondat lép.
The following points are deleted:
A szövegből törlésre kerültek a következő pontok:
‘the declarations of printing and use of aerex crates, banners, labels or vignettes referring to the designation;
„a megnevezést tartalmazó bannerek, címkék vagy matricák nyomtatásának és használatának bejelentése;
copy of the members' stock accounts for identifying labels, banners and vignettes.’
a tagok készletnyilvántartásának másolata az azonosításra felhasznált bannerekre, címkékre vagy matricákra vonatkozóan.”
The following paragraphs are added:
A szöveg a következő bekezdésekkel egészül ki:
‘After packaging, each package of fruit for direct consumption or pallet of fruit for processing has a unique code linking to information about previous stages of handling (this code may correspond to the number of the production or pallet record).
„Csomagolás után a közvetlen fogyasztásra szánt gyümölcs esetében valamennyi csomagolási egységet, a feldolgozásra szánt gyümölcs esetében valamennyi raklapot a megelőző feldolgozási szintre vonatkozó információk visszakeresését lehetővé tevő kóddal kell ellátni (a kód megegyezhet a termelési nyilvántartásban vagy raklap-nyilvántartásban szereplő számmal).
On consignment, the date of consignment and name of the customer are entered in the production record.’
A szállításkor a termelési nyilvántartást kiegészítik a feladás dátumával és az ügyfél nevével.”
The following is added to make the reference to the types of soil more precise: ‘45 % of fine elements of less than 20 microns (clay plus fine silt).’
A talajtípus pontosítása a „45 %-ban 20 mikron alatti finomszemcse (agyag és finomiszap)” szövegrész hozzáadásával.
The following part of paragraph 4.4.2 is deleted: ‘the climate probably has an influence on the quality of the product; the link between soil, climate and quality is currently the subject of an AREFE study: 20 orchards have been studied for the past 6 years and the conclusions of the study will be published in three years' time.’
A 4.4.2. pontból törlésre kerül az alábbi rész: „valószínűsíthető, hogy az éghajlat hatással van a termék minőségére. Az AREFE jelenleg vizsgálja a talaj, éghajlat és minőség közötti kapcsolatot: három év múlva teszik közzé annak a megfigyelésnek az eredményeit, amelynek keretében 6 éve 20 gyümölcsöst tanulmányoznak.”
The references to the provisions of the regional orchard replanting specifications are deleted.
A gyümölcsösök újratelepítésére vonatkozó regionális iránymutatás rendelkezéseire vonatkozó hivatkozás törlése.
The reference to the analysis of leaves in the autumn is deleted.
Az őszi levelek elemzésének törlése.
The reference to minimum planting densities of 150 trees per hectare is deleted.
A legalább 150 fa/ha telepítési sűrűség törlése.
The criteria for analysing the degree of ripeness are amended.
Az érettségi fok vizsgálatára vonatkozó kritériumok módosítása.
Reference is made to the AREFE scale rather than the Hunter A scale.
Áttérés a Hunter A skáláról az AREFE színskálára.
The reference to a sugar to acidity ratio of 4 or more is replaced by the minimum sugar content figure of 15° Brix.
A 4 vagy annál nagyobb cukor-sav arány helyébe a legalább 15 Brix-foknak megfelelő cukortartalom kerül.
The following explanations of cumulative temperatures are added: ‘Minimum cumulative temperatures at the F2 stage of 1750 °C (Annex 6: ripeness guide): From the point at which 50 % of the flowers are open, a cumulative count is kept of each day's average temperature.
A szövegrész kiegészül a hőmérsékletösszegre vonatkozó magyarázattal: „Az F2 szakaszban legalább 1750 °C hőmérsékletösszeg (6. melléklet: érési útmutató): Attól az időponttól kezdve, amikor a virágok fele kinyílt, minden egyes nap átlaghőmérséklete összesítésre kerül.
It has been shown that the Mirabelle 1510 variety is ripe at around 1850 °C.
Megállapítást nyert, hogy a »Mirabelle 1510« változat 1850 °C-nál éri el az érett állapotot.
The early strains are ripe at around 1750 °C.’
A korai fajoknál ez 1750 °C körül következik be.”
The following paragraph on deep-freezing is added: ‘The deep-freezing technique involves creating an intense heat exchange whereby the maximum temperature is reduced very rapidly to – 18 °C; this differentiates it from simple freezing.
A szöveg a mélyfagyasztásra vonatkozó következő bekezdéssel egészül ki: „A mélyfagyasztás – a fagyasztástól eltérően – intenzív hőcserével történik, amely révén a hőmérséklet rövid időn belül legfeljebb –18 Celsius-fokra csökken.
The more rapid the exchange, the better are the organoleptic properties of the product.
Minél gyorsabb a hőcsere, annál jobbak a termék érzékszervi tulajdonságai.
This method of conservation preserves the quality and organoleptic characteristics of the mirabelles.
E tartósítási módszer segít megőrizni a »Mirabelles de Lorraine« minőségét és érzékszervi tulajdonságait.
Deep-freezing has certain advantages, such as:
A mélyfagyasztás többek között az alábbi előnyökkel jár:
organoleptic advantages (appearance, consistency, flavour): of all the conservation processes, this cold treatment is the only one that is capable of restoring all the organoleptic qualities of the produce as captured in its fresh state;
Érzékszervi szempontból (kinézet, állag, íz): a tartósítási eljárások közül kizárólag hűtéssel őrizhetők meg a termék eredeti, friss állapotban jellemző érzékszervi tulajdonságai.
microbiological advantages: below – 18 °C, micro-organisms no longer develop.
Mikrobiológiai szempontból: a mikroorganizmusok fejlődése –18 Celsius-foknál alacsonyabb hőmérsékleten leáll.
Their proliferation is also prevented by the total absence of water (which quickly turns to ice).’
Szaporodásukat gátolja továbbá a víz teljes hiánya (amely igen rövid idő alatt jéggé alakul át).”
The sentence ‘This area corresponds to the stages in which the fruit is produced, stored before packaging and then packaged’ is replaced by ‘For the fresh fruit, all operations (production, sorting, sizing, packaging) are carried out in the geographical area.
Az „Ezen a területen történik a gyümölcs termesztése, a csomagolást megelőző tárolása és csomagolása.” mondat helyébe a „A friss gyümölcs esetében valamennyi művelet (termesztés, válogatás, méret szerinti osztályozás, csomagolás) a földrajzi területen történik.