natgillin/translations-raw huggingface dataset:
‘Retsina’ shall be wine produced exclusively in the geographical territory of Greece using grape must treated with resin from the Aleppo pine.
A „retsina” olyan bor, amelyet kizárólag Görögország földrajzi területén állítanak elő az Aleppo fenyőfa gyantájával kezelt szőlőmust felhasználásával.
The use of Aleppo pine resin is permitted solely for the purpose of obtaining ‘Retsina’ wine under the conditions laid down in the Greek provisions applicable.
Az Aleppo fenyőfa gyantájának használata kizárólag a „retsina” nevű bor készítésére megengedett, a vonatkozó görög rendelkezésekben megállapított feltételek szerint.
By way of derogation from point (b) ‘Tokaji eszencia’ and ‘Tokajská esencia’ are considered wine.
A b) ponttól eltérve, a „tokaji eszencia” és a „Tokajská esencia” bornak minősül.
New wine still in fermentation
Még erjedésben lévő újbor
New wine still in fermentation shall be the product in which the alcoholic fermentation is not yet complete and which is not yet separated from its lees.
A még erjedésben levő újbor olyan termék, amelynek alkoholos erjedése még nem ment teljesen végbe, és amelyet még nem fejtettek le a seprőjéről.
Liqueur wine
Likőrbor
Liqueur wine shall be the product:
A likőrbor olyan termék,
which has an actual alcoholic strength of not less than 15 % vol. and not more than 22 % vol.;
amelynek tényleges alkoholtartalma minimum 15 térfogatszázalék és maximum 22 térfogatszázalék;
which has a total alcoholic strength of not less than 17,5 % vol., except for certain liqueur wines with a designation of origin or with a geographical indication appearing on a list to be drawn up in accordance with the procedure referred to in Article 113(2);
amelynek összes alkoholtartalma nem kevesebb 17,5 térfogatszázaléknál, kivéve bizonyos eredetmegjelöléssel vagy földrajzi jelzéssel ellátott likőrborokat, amelyek jegyzékét a 113. cikk (2) bekezdésében említett eljárással összhangban kell összeállítani;
which is obtained from:
amelyet az alábbiakból állítanak elő:
grape must in fermentation,
részben erjedt szőlőmustból,
wine,
borból,
a combination of the above products, or
az előbbi termékek vegyítéséből, vagy
grape must or a mixture thereof with wine in so far as liqueur wines, to be determined in accordance with the procedure referred to in Article 113(2), with a protected designation of origin or geographical indication are concerned;
szőlőmustból vagy annak borral való vegyítéséből, amennyiben a 113. cikk (2) bekezdésében említett eljárással összhangban meghatározandó, oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel vagy földrajzi jelzéssel ellátott likőrborokról van szó;
which has an initial natural alcoholic strength of not less than 12 % vol. excepting certain liqueur wines with a designation of origin or with a protected geographical indication appearing on a list to be drawn up in accordance with the procedure referred to in Article 113(2);
amelynek eredeti természetes alkoholtartalma nem kevesebb 12 térfogatszázaléknál, kivéve bizonyos eredetmegjelöléssel vagy oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott likőrborokat, amelyek jegyzékét a 113. cikk (2) bekezdésében említett eljárással összhangban kell összeállítani;
to which has been added;
amelyhez hozzáadtak
individually or in combination:
i. a következők közül egyet vagy többet együttesen:
neutral alcohol of vine origin, including alcohol produced from the distillation of dried grapes, having an actual alcoholic strength of not less than 96 % vol.,
szőlő eredetű semleges alkohol, ideértve a szárított szőlő lepárlásával előállított alkoholt is, amelynek tényleges alkoholtartalma minimum 96 térfogatszázalék,
wine or dried grape distillate, having an actual alcoholic strength of not less than 52 % vol. and not more than 86 % vol.;
borból vagy szárított szőlőből előállított párlat, amelynek tényleges alkoholtartalma minimum 52 térfogatszázalék és maximum 86 térfogatszázalék;
together with one or more of the following products where appropriate:
adott esetben a következő termék(ek)kel együtt:
concentrated grape must,
sűrített szőlőmust,
a combination of one of the products referred to in point (e)(i) with a grape must referred to in the first and fourths indent of point (c);
az e) pont i. alpontjában említett termékek egyikének és a c) pont első és negyedik francia bekezdésében említett szőlőmustnak a keveréke;
to which, by way of derogation from point (e), has been added, in so far as certain liqueur wines with a protected designation of origin or geographical indication are concerned which appear on a list to be drawn up in accordance with the procedure referred to in Article 113(2):
amelyhez – az e) ponttól eltérve, bizonyos oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel vagy földrajzi jelzéssel ellátott likőrborok esetében, amelyek jegyzékét a 113. cikk (2) bekezdésében említett eljárással összhangban kell összeállítani – hozzáadtak:
either of products listed in point (e)(i) individually or in combination; or
i. az e) pont i. alpontjában felsorolt termékeket egyedül vagy együttesen; vagy
one or more of the following products:
a következő termékek közül egyet vagy többet:
wine alcohol or dried grape alcohol with an actual alcoholic strength of not less than 95 % vol. and not more than 96 % vol.,
borból vagy száraz szőlőből előállított alkohol, amelynek tényleges alkoholtartalma minimum 95 térfogatszázalék és maximum 96 térfogatszázalék,
spirits distilled from wine or from grape marc, with an actual alcoholic strength of not less than 52 % vol. and not more than 86 % vol.,
borpárlat vagy törkölypárlat, amelynek tényleges alkoholtartalma minimum 52 térfogatszázalék és maximum 86 térfogatszázalék,
spirits distilled from dried grapes, with an actual alcoholic strength of not less than 52 % vol. and of less than 94,5 % vol.;
szárított szőlőből készített párlat, amelynek tényleges alkoholtartalma minimum 52 térfogatszázalék és 94,5 térfogatszázaléknál kevesebb;
and one or more of the following products, where appropriate:
és adott esetben egy vagy több terméket az alábbiak közül:
partially fermented grape must obtained from raisined grapes,
töppedt szőlőből nyert részben erjedt szőlőmust,
concentrated grape must obtained by the action of direct heat, complying, with the exception of this operation, with the definition of concentrated grape must,
közvetlen hőhatással készített sűrített szőlőmust, mely – e művelet kivételével – megfelel a sűrített szőlőmust fogalommeghatározásának,
a combination of one of the products listed in point (f)(ii) with a grape must referred to in the first and fourth indents of point (c).
az f) pont ii. alpontjában felsorolt termékek egyikének és a c) pont első és negyedik francia bekezdésében említett szőlőmustnak a keveréke.
Sparkling wine
Pezsgő
Sparkling wine shall be the product:
A pezsgő olyan termék,
which is obtained by first or second alcoholic fermentation:
amelyet első vagy második alkoholos erjesztéssel nyernek
from fresh grapes,
friss szőlőből,
from grape must,
szőlőmustból,
from wine;
borból;
which, when the container is opened, releases carbon dioxide derived exclusively from fermentation;
amelyből a tárolóedény kinyitásakor kizárólag az erjedésből származó szén-dioxid szabadul fel;
which has an excess pressure, due to carbon dioxide in solution, of not less than 3 bar when kept at a temperature of 20 oC in closed containers;
amelyben 20 oC-os hőmérsékleten, zárt tárolóedényekben tárolva 3 bar-nál nem kisebb túlnyomás uralkodik az oldott szén-dioxid jelenléte miatt;
for which the total alcoholic strength of the cuvées intended for their preparation shall not be less than 8,5 % vol.
amely esetében az előállítására szánt küvék összes alkoholtartalma nem lehet kisebb mint 8,5 térfogatszázalék.
Quality sparkling wine
Minőségi pezsgő
Quality sparkling wine shall be the product:
A minőségi pezsgő olyan termék,
which has an excess pressure, due to carbon dioxide in solution, of not less than 3,5 bar when kept at a temperature of 20 oC in closed containers;
amelyben 20 oC-os hőmérsékleten, zárt tárolóedényekben tárolva 3,5 bar-nál nem kisebb túlnyomás uralkodik az oldott szén-dioxid jelenléte miatt;
for which the total alcoholic strength of the cuvées intended for their preparation shall not be less than 9 % vol.
amely esetében az előállítására szánt küvék összes alkoholtartalma nem lehet kisebb mint 9 térfogatszázalék.
Quality aromatic sparkling wine
Illatos szőlőfajtákból készült pezsgő
Quality aromatic sparkling wines shall be the quality sparkling wine:
Az illatos szőlőfajtákból készült pezsgő olyan minőségi pezsgő:
which is obtained only by making use, when constituting the cuvée, of grape must or grape must in fermentation which are derived from specific wine grape varieties on a list to be drawn up in accordance with the procedure referred to in Article 113(2).
amelyet kizárólag a küvé összeállításakor, a 113. cikk (2) bekezdésében említett eljárással összhangban összeállítandó jegyzéken szereplő különleges borszőlőfajtákból nyert szőlőmustból vagy erjedésben lévő szőlőmustból állítanak elő.
Quality aromatic sparkling wines traditionally produced using wines when constituting the cuvée, shall be determined in accordance with the procedure referred to in Article 113(2);
A küvé összeállításakor borok felhasználásával, hagyományos módon előállított, illatos szőlőfajtákból készült pezsgőborokat a 113. cikk (2) bekezdésében említett eljárással összhangban kell meghatározni;
of which the actual alcoholic strength may not be less than 6 % vol.;
amelynek tényleges alkoholtartalma nem lehet kisebb mint 6 térfogatszázalék;
of which the total alcoholic strength may not be less than 10 % vol.
amelynek összes alkoholtartalma nem lehet kisebb mint 10 térfogatszázalék.
Specific rules concerning other supplementary characteristics or conditions of production and circulation shall be adopted in accordance with the procedure referred to in Article 113(2).
Az egyéb, kiegészítő jellemzőkre, valamint az előállítás és a forgalomba hozatal feltételeire vonatkozó konkrét szabályokat a 113. cikk (2) bekezdésében említett eljárással összhangban kell elfogadni.
Aerated sparkling wine
Habzóbor
Aerated sparkling wine shall be the product which:
A habzóbor olyan termék,
is obtained from wine without a protected designation of origin or a geographical indication;
amelyet oltalom alatt álló eredetmegnevezéssel vagy földrajzi jelzéssel nem rendelkező borból nyernek;
releases, when the container is opened, carbon dioxide derived wholly or partially from an addition of that gas;
amelyből a tárolóedény kinyitásakor szén-dioxid szabadul fel, amely teljesen vagy részben e gáz hozzáadásából származik;
has an excess pressure, due to carbon dioxide in solution, of not less than 3 bar when kept at a temperature of 20 oC in closed containers.
amelyben 20 oC-os hőmérsékleten, zárt tárolóedényekben tárolva 3 bar-nál nem kisebb túlnyomás uralkodik az oldott szén-dioxid jelenléte miatt.
Semi-sparkling wine
Gyöngyözőbor
Semi-sparkling wine shall be the product which:
A gyöngyözőbor olyan termék,
is obtained from wine provided that such wine has a total alcoholic strength of not less than 9 % vol.;
amelyet borból nyernek, feltéve hogy annak összes alkoholtartalma nem kevesebb 9 térfogatszázaléknál;
has an actual alcoholic strength of not less than 7 % vol.;
amelynek tényleges alkoholtartalma legalább 7 térfogatszázalék;
has an excess pressure, due to endogenous carbon dioxide in solution of not less than 1 bar and not more than 2,5 bar when kept at a temperature of 20 oC in closed containers;
amelyben 20 oC-os hőmérsékleten, zárt tárolóedényekben tárolva minimum 1 bar és maximum 2,5 bar túlnyomás uralkodik a benne oldott endogén szén-dioxid jelenléte miatt;
is put up in containers of 60 litres or less.
amelyet 60 literes vagy annál kisebb térfogatú tárolóedényekbe töltenek le.
Aerated semi-sparkling wine
Szén-dioxid hozzáadásával készült gyöngyözőbor
Aerated semi-sparkling wine shall be the product which:
A szénsav hozzáadásával készült gyöngyözőbor olyan termék,
is obtained from wine;
amelyet borból nyernek;
has an actual alcoholic strength of not less than 7 % vol. and a total alcoholic strength of not less than 9 % vol.;
amelynek tényleges alkoholtartalma minimum 7 térfogatszázalék és összes alkoholtartalma minimum 9 térfogatszázalék;
has an excess pressure of not less than 1 bar and not more than 2,5 bar when kept at a temperature of 20 oC in closed containers due to carbon dioxide in solution which has been wholly or partially added;
amelyben 20 oC-os hőmérsékleten, zárt tárolóedényekben tárolva minimum 1 bar és maximum 2,5 bar túlnyomás uralkodik a teljes mértékben vagy részben hozzáadott oldott szén-dioxid jelenléte miatt;
Grape must shall be the liquid product obtained naturally or by physical processes from fresh grapes.
A szőlőmust a friss szőlőből természetes úton vagy fizikai eljárások révén nyert folyékony termék.
An actual alcoholic strength of the grape must of not more than 1 % vol. is permissible.
A szőlőmust megengedett tényleges alkoholtartalma legfeljebb 1 térfogatszázalék.
Partially fermented grape must
11. Részben erjedt szőlőmust
Grape must in fermentation shall be the product obtained from the fermentation of grape must which has an actual alcoholic strength of more than 1 % vol. but less than three fifths of its total alcoholic strength by volume.
Az erjedésben lévő szőlőmust a szőlőmust erjedése által nyert termék, amelynek tényleges alkoholtartalma nagyobb 1 térfogatszázaléknál, de kisebb a termék összes alkoholtartalmának háromötödénél.
Partially fermented grape must extracted from raisined grapes
Töppedt szőlőből nyert részben erjedt szőlőmust
Grape must in fermentation extracted from raisined grapes shall be the product obtained from the partial fermentation of grape must obtained from raisined grapes, the total sugar content of which before fermentation is at least 272 grams per litre and the natural and actual alcoholic strength of which shall not be less than 8 % vol. However, certain wines, to be determined in accordance with the procedure referred to in Article 113(2), that meet these requirements shall not be considered as grape must in fermentation extracted from raisined grapes.
A töppedt szőlőből nyert részben erjedt szőlőmust töppedt szőlőből nyert szőlőmust részleges erjesztésével készített termék, amelynek erjedés előtti teljes cukortartalma legalább 272 gramm/liter, és amelynek természetes és tényleges alkoholtartalma nem lehet 8 térfogatszázaléknál kisebb. Azonban egyes, a 113. cikk (2) bekezdésében említett eljárással összhangban meghatározandó borok, amelyek teljesítik ezeket a feltételeket, nem tekinthetők töppedt szőlőből nyert erjedésben lévő szőlőmustnak.
Concentrated grape must
Sűrített szőlőmust
Concentrated grape must shall be uncaramelised grape must which is obtained by partial dehydration of grape must carried out by any authorised method other than by direct heat in such a way that the figure indicated by a refractometer used in accordance with a method to be prescribed in accordance with Article 31 at a temperature of 20 oC is not less than 50,9 %.
A sűrített szőlőmust olyan karamellizálatlan szőlőmust, amelyet szőlőmust részleges vízelvonásával állítanak elő, amihez a közvetlen hőhatás kivételével bármely engedélyezett módszert fel lehet használni oly módon, hogy a 31. cikkel összhangban meghatározandó módszer szerint használt refraktométeren 20 oC-os hőmérsékleten kijelzett számadat ne legyen kisebb 50,9 ref. %-nál.
An actual alcoholic strength of the concentrated grape must of not more than 1 % vol. is permissible.
A sűrített szőlőmust esetében 1 térfogatszázaléknál nem nagyobb tényleges alkoholtartalom a megengedett.
Rectified concentrated grape must
Finomított szőlőmustsűrítmény
Rectified concentrated grape must shall be the liquid uncaramelised product which:
A finomított szőlőmustsűrítmény olyan folyékony, karamellizálatlan termék,
is obtained by partial dehydration of grape must carried out by any authorised method other than direct heat in such a way that the figure indicated by a refractometer used in accordance with a method to be prescribed in accordance with Article 31 at a temperature of 20 oC is not less than 61,7 %;
amelyet a szőlőmust részleges vízelvonásával állítanak elő, amihez a közvetlen hőhatás kivételével bármely engedélyezett módszert fel lehet használni oly módon, hogy a 31. cikkel összhangban meghatározandó módszer szerint használt refraktométeren 20 oC-os hőmérsékleten kijelzett számadat ne legyen kisebb 61,7 ref. %-nál;
has undergone authorised treatment for de-acidification and elimination of constituents other than sugar;
amelyet a savtalanítás és a cukortól eltérő egyéb összetevők eltávolítása céljából engedélyezett módszerekkel kezeltek;
has the following characteristics:
amely a következő tulajdonságokkal rendelkezik:
a pH of not more than 5 at 25 oBrix,
pH-értéke 25o Brix-en nem nagyobb 5-nél,
an optical density at 425 nm for a thickness of 1 cm of not more than 0,100 in grape must concentrated at 25 oBrix,
abszorbanciája 425 nanométeren, 1 centiméteres vastagságon, 25 o Brix-en sűrített szőlőmustnál nem több mint 0,100,
a sucrose content undetectable by a method of analysis to be defined,
egy bizonyos – külön meghatározandó – analitikai módszerrel nem érzékelhető szacharóz-tartalommal rendelkezik,
a Folin-Ciocalteu index of not more than 6,00 at 25 oBrix,
Folin-Ciocalteu indexe nem nagyobb 6,00-nál 25o Brix-en,
a titratable acidity of not more than 15 milliequivalents per kilogram of total sugars,
titrálható savtartalma az összcukortartalom kilogrammjára vonatkoztatva nem nagyobb mint 15 milliekvivalens,
a sulphur dioxide content of not more than 25 milligrams per kilogram of total sugars,
kén-dioxid-tartalma az összcukortartalom kilogrammjára vonatkoztatva nem nagyobb mint 25 milligramm,
a total cation content of not more than 8 milliequivalents per kilogram of total sugars,
összes kationtartalma az összcukortartalom kilogrammjára vonatkoztatva nem nagyobb mint 8 milliekvivalens,
a conductivity at 25 oBrix and 20 oC of not more than 120 micro-Siemens/cm,
25 Brix-en és 20 oC-os hőmérsékleten vezetőképessége nem nagyobb mint 120 mikro-Siemens/centiméter,
a hydroxymethylfurfural content of not more than 25 milligrams per kilogram of total sugars,
furforoltartalma az összcukortartalom kilogrammjára vonatkoztatva nem több mint 25 milligramm,
presence of mesoinositol.
mezoinozitol jelenléte jellemzi.
An actual alcoholic strength of the rectified concentrated grape must of not more than 1 % vol. is permissible.
A finomított szőlőmustsűrítmény esetében 1 térfogatszázaléknál nem nagyobb tényleges alkoholtartalom a megengedett.
Wine from raisined grapes
Töppedt szőlőből készült bor
Wine from raisined grapes shall be the product which:
A töppedt szőlőből készült bor az a termék,
is produced without enrichment, from grapes left in the sun or shade for partial dehydration;
amelyet alkoholtartalom-növelés nélkül, napon vagy részleges vízelvonás céljából árnyékon hagyott szőlőből állítanak elő;
has a total alcoholic strength of at least 16 % vol. and an actual alcoholic strength of at least 9 % vol.;
amelynek összes alkoholtartalma minimum 16 térfogatszázalék és tényleges alkoholtartalma minimum 9 térfogatszázalék;
has a natural alcoholic strength of a least 16 % vol. (or 272 grams sugar/litre).
amelynek természetes alkoholtartalma minimum 16 térfogatszázalék (vagy 272 gramm cukor literenként).
Wine of overripe grapes
Túlérett szőlőből készült bor
Wine of overripe grapes shall be the product which:
A túlérett szőlőből készült bor az a termék,
is produced without enrichment;
amelyet alkohol hozzáadása nélkül állítanak elő;
has a natural alcoholic strength of more than 15 % vol.;
amelynek természetes alkoholtartalma nagyobb 15 térfogatszázaléknál;
has a total alcoholic strength of not less than 15 % vol. and an actual alcoholic strength of not less than 12 % vol.
amelynek összes alkoholtartalma minimum 15 térfogatszázalék és tényleges alkoholtartalma minimum 12 térfogatszázalék.
Member States may prescribe a period of ageing for this product.
A tagállamok e termékre érlelési időtartamot írhatnak elő.
Wine vinegar shall be vinegar which:
A borecet olyan ecet,
is obtained exclusively by acetous fermentation of wine;
amelyet kizárólag a bor ecetsavas erjedése által nyernek;
has a total acidity of not less than 60 grams per litre expressed as acetic acid.
amelynek összes savtartalma – ecetsavban kifejezve – minimum 60 gramm/liter.
ENRICHMENT, ACIDIFICATION AND DE-ACIDIFICATION IN CERTAIN WINE GROWING ZONES
ALKOHOLTARTALOM-NÖVELÉS, SAVTARTALOM-NÖVELÉS ÉS SAVTOMPÍTÁS BIZONYOS SZŐLŐTERMŐ ÖVEZETEKBEN
Enrichment limits
Az alkoholtartalom-növelés korlátai
Where climatic conditions have made it necessary in certain wine-growing zones of the Community referred to in Annex IX, the Member States concerned may allow to supplement the natural alcoholic strength by volume of fresh grapes, grape must, grape must in fermentation, new wine still in fermentation and wine obtained from wine grape varieties classifiable according to Article 24(1).
Amennyiben a Közösség bizonyos, a IX. mellékletben említett szőlőtermelő övezeteiben az éghajlati feltételek szükségessé teszik, az érintett tagállamok engedélyezhetik a friss szőlő, a szőlőmust, a részben erjedt szőlőmust, illetve a még erjedésben levő újbor és a 24. cikk (1) bekezdése szerint osztályozható borszőlőfajtákból előállított borok térfogatszázalékban számított természetes alkoholtartalmának növelését.
The increase in natural alcoholic strength by volume shall be achieved by means of the oenological practices referred to in point B and shall not exceed the following limits:
A természetes alkoholtartalom növelése a B. pontban említett borászati gyakorlatokkal történik, és nem haladhatja meg a következő határértékeket:
3 % vol. in wine-growing zone A referred to in Annex IX;
3 térfogatszázalék a IX. mellékletben említett A. szőlőtermő övezetben;
2 % vol. in wine-growing zone B referred to in Annex IX;
2 térfogatszázalék a IX. mellékletben említett B. szőlőtermő övezetben;
1,5 % vol. in wine-growing zones C referred to in Annex IX.
1,5 térfogatszázalék a IX. mellékletben említett C. szőlőtermő övezetben.
In years when climatic conditions have been exceptionally unfavourable Member States may request that the limit(s) laid down in paragraph 2 be raised by 0,5 %.
A rendkívül kedvezőtlen időjárású években a tagállamok kérhetik, hogy a 2. bekezdésben megállapított határérték(ek)et 0,5 %-kal emeljék.
In response to such a request, the Commission should present the draft legislative measure to the Committee foreseen in Article 195(1) of Regulation (EC) No 1234/2007 as soon as possible.
E kérése adott válaszként a Bizottságnak minél hamarabb be kell nyújtania a jogalkotási intézkedés tervezetét az 1234/2007/EK rendelet 195. cikke (1) bekezdésében előírt bizottságnak.
The Commission will endeavour to take a decision in accordance with the procedure referred to in Article 113(1) of this Regulation within four weeks after the request has been lodged.
A Bizottság igyekszik határozatát a kérelem benyújtását követő négy héten belül, az e rendelet 113. cikke (1) bekezdésében említett eljárással összhangban meghozni.
Enrichment processes
Az alkoholtartalom-növelés eljárásai
The increase in natural alcoholic strength by volume provided for in point A shall only be effected:
Az A. pontban említett térfogatban számított természetes alkoholtartalom-növelés csak a következők szerint hajtható végre:
in respect of fresh grapes, grape must in fermentation or new wine still in fermentation, by adding sucrose, concentrated grape must or rectified concentrated grape must;
friss szőlő, részben erjedt szőlőmust, illetve még erjedésben levő újbor esetében szacharóz, sűrített szőlőmust vagy finomított szőlőmustsűrítmény hozzáadásával;
in respect of grape must, by adding sucrose, concentrated grape must or rectified concentrated grape must, or by partial concentration including reverse osmosis;
szőlőmust esetében szacharóz, sűrített szőlőmust vagy finomított szőlőmustsűrítmény hozzáadásával, vagy részleges sűrítéssel, beleértve a fordított ozmózist;
in respect of wine, by partial concentration through cooling.
a bor esetében hűtéssel történő részleges sűrítéssel.