natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Maximum in aqueous acetic acid solution of pH 5 at ca 411 nm
A maximuma kb. 411 nm-en van, pH 5-ös vizes ecetsav oldatban mérve.
Not more than 4,0 %
Legfeljebb 4 %
2-methylquinoline
2-metil-kinolin
2-methylquinoline-sulfonic acid
2-metil-kinolin-szulfonsav
Phthalic acid
ftálsav
2,6-dimethyl quinoline
2,6-dimetil-kinolin
2,6-dimethyl quinoline sulfonic acid
2,6-dimetil-kinolin-szulfonsav
2-(2-quinolyl)indan-1,3-dione
2-(2-kinolin-indán-1,3-dion
E 110 SUNSET YELLOW FCF
E 110 NARANCSSÁRGA FCF
Sunset Yellow FCF consists essentially of disodium 2-hydroxy-1-(4-sulfonatophenylazo) naphthalene-6-sulfonate and subsidiary colouring matters together with sodium chloride and/or sodium sulfate as the principal uncoloured components.
A narancssárga FCF főtömegében dinátrium-2-hidroxi-1-(4-szulfonáto-fenil-azo)-naftalin-6-szulfonátból és mellékszínezékekből, valamint nátrium-kloridból és/vagy nátrium-szulfátból mint színtelen alkotórészekből áll.
Disodium 2-hydroxy-1-(4-sulfonatophenylazo)naphthalene-6-sulfonate
Dinátrium-2-hidroxi-1-(4-szulfonáto-fenil-azo)-naftalin-6-szulfonát
% 555 at ca 485 nm in aqueous solution at pH 7
% 555, kb. 485 nm-en, pH 7-es vizes oldatban.
Maximum in water at ca 485 nm at pH 7
A maximuma vízben mérve kb. 485 nm-en van, 7-es pH értéknél.
1-(Phenylazo)-2-naphthalenol (Sudan I)
1-(fenilazo)-2-naftol (Szudán I.)
E 120 COCHINEAL, CARMINIC ACID, CARMINES
E 120 KOSNIL, KÁRMINSAV, KÁRMINOK
Carmines and carminic acid are obtained from aqueous, aqueous alcoholic or alcoholic extracts from Cochineal, which consists of the dried bodies of the female insect Dactylopius coccus Costa.
A kárminokat és a kárminsavat a kosnilból nyerik–amely a szárított Dactylopius coccus Costa rovar nőnemű példányainak szárított testéből áll–vizes, vizes-alkoholos vagy alkoholos extrakcióval.
The colouring principle is carminic acid.
A színes alkotórész a kárminsav.
Aluminium lakes of carminic acid (carmines) can be formed in which aluminium and carminic acid are thought to be present in the molar ratio 1:2.
Előállíthatóak a kárminsav (a kárminok) alumíniumlakkjai melyekben az alumínium és a kárminsav molekulaaránya 1:2.
In commercial products the colouring principle is present in association with ammonium, calcium, potassium or sodium cations, singly or in combination, and these cations may also be present in excess.
A kereskedelmi forgalomban lévő termékek a színező alkotórészt ammónium-, kalcium-, kálium-vagy nátrium-kationokkal (vagy ezek kombinációjával) együtt tartalmazzák; ezek a kationok feleslegben is jelen lehetnek.
Commercial products may also contain proteinaceous material derived from the source insect, and may also contain free carminate or a small residue of unbound aluminium cations.
A kereskedelmi forgalomban lévő termékek tartalmazhatnak ezenkívül a rovarból származó fehérje jellegű anyagot, valamint szabad karminátot, továbbá kis mennyiségű kötetlen alumínium-kation-maradékot is.
Cochineal: 215-680-6; carminic acid: 215-023-3; carmines: 215-724-4
Kosnil: 215-680-6, kárminsav: 215-023-3, kárminok: 215-724-4
7-β-D-glucopyranosyl-3,5,6,8-tetrahydroxy-1-methyl-9,10-dioxoanthracene-2-carboxylic acid (carminic acid); carmine is the hydrated aluminium chelate of this acid
7-β-D-glukopiranozil-3,5,6,8-tetrahidroxi-1-metil-9,10-dioxoantracén-2-karbonsav (kárminsav); a kármin az említett sav hidratált alumíniumkelátja
(carminic acid)
(kárminsav)
492,39 (carminic acid)
492,39 (kárminsav)
Content not less than 2,0 % carminic acid in the extracts containing carminic acid; not less than 50 % carminic acid in the chelates.
A kárminsavat tartalmazó kivonatokban a kárminsav tartalom legalább 2,0 %; a kelátokban a kárminsav tartalom legalább 50 %.
Red to dark red, friable, solid or powder.
A vöröstől a sötétvörösig terjedő színű, morzsálódó szilárd anyag vagy por.
Cochineal extract is generally a dark red liquid but can also be dried as a powder.
A kosnil kivonat általában sötétvörös folyadék, de porrá is szárítható.
Maximum in aqueous ammonia solution at ca 518 nm
A maximuma vizes ammóniaoldatban kb. 518 nm-en van.
Maximum in dilute hydrochloric solution at ca 494 nm for carminic acid
A kárminsav maximuma vizes sósavoldatban kb. 494 nm-en van.
E 122 AZORUBINE, CARMOISINE
E 122 AZORUBIN, KARMAZSIN
Azorubine consists essentially of disodium 4-hydroxy-3-(4-sulfonato-1-naphthylazo) naphthalene-1-sulfonate and subsidiary colouring matters together with sodium chloride and/or sodium sulfate as the principal uncoloured components.
Az azorubin főtömegében dinátrium-4-hidroxi-3-(4-szulfonáto-1-naftil-azo)-naftalin-1-szulfonátból és mellékszínezékekből, valamint nátrium-kloridból és/vagy nátrium-szulfátból mint színtelen alkotórészekből áll.
Azorubine is described as the sodium salt.
Az azorubin alatt nátriumsót kell érteni.
Disodium 4-hydroxy-3-(4-sulfonato-1-naphthylazo) naphthalene-1-sulfonate
4-hidroxi-3-(4-szulfonáto-1-naftil-azo)naftalin-1-szulfonát dinátrium sója
Content not less than 85 % total colouring matters, calculated as the sodium salt
Az összes színezőanyag legalább 85 %, nátriumsóként számítva.
% 510 at ca 516 nm in aqueous solution
% 510, kb. 516 nm-en, vizes oldatban.
Red to maroon powder or granules
Vöröstől a gesztenyebarnáig terjedő színű por vagy granulátum.
Maximum in water at ca 516 nm
A maximuma kb. 516 nm-en van vizes oldatban.
Red solution in water
Vizes oldata vörös színű
Not more than 2,0 %
Legfeljebb 2,0 %
4-aminonaphthalene-1-sulfonic acid
4-amino-naftalin-1-szulfonsav
4-hydroxynaphthalene-1-sulfonic acid
4-hidroxinaftalin-1-szulfonsav
Amaranth consists essentially of trisodium 2-hydroxy-1-(4-sulfonato-1-naphthylazo) naphthalene-3,6-disulfonate and subsidiary colouring matters together with sodium chloride and/or sodium sulfate as the principal uncoloured components.
Az amaranth főtömegében trinátrium-2-hidroxi-1-(4-szulfonáto-1-naftil-azo)-naftalin-3,6-diszulfonátból és mellékszínezékekből, valamint nátrium-kloridból és/vagy nátrium-szulfátból mint színtelen alkotórészekből áll.
Amaranth is described as the sodium salt.
Az amaranth alatt nátriumsót kell érteni.
Trisodium 2-hydroxy-1-(4-sulfonato-1-naphthylazo) naphthalene-3,6-disulfonate
Trinátrium 2-hidroxi-1-(4-szulfonáto-1-naftil-azo)-naftalin-3,6-diszulfonát
% 440 at ca 520 nm in aqueous solution
% 440, kb. 520 nm-en, vizes oldatban
Reddish-brown powder or granules
Vörösesbarna színű por vagy granulátum.
Maximum in water at ca 520 nm
A maximuma vízben kb. 520 nm-en van.
Not more than 3,0 %
Legfeljebb 3,0 %
7-hydroxynaphthalene-1,3-6-trisulfonic acid
7-hidroxi-naftalin-1,3,6-triszulfonsav
E 124 PONCEAU 4R, COCHINEAL RED A
E 124 NEUKOKCIN
CI Food Red 7, New Coccine
CI Food Red 7, Ponceau 4R, Kosnil vörös A
Ponceau 4R consists essentially of trisodium 2-hydroxy-1-(4-sulfonato-1-naphthylazo) naphthalene-6,8-disulfonate and subsidiary colouring matters together with sodium chloride and/or sodium sulfate as the principal uncoloured components.
A neukokcin főtömegében trinátrium-2-hidroxi-1-(4-szulfonáto-1-naftil-azo)-naftalin-6,8-diszulfonátból és mellékszínezékekből, valamint nátrium-kloridból és/vagy nátrium-szulfátból mint színtelen alkotórészből áll.
Ponceau 4R is described as the sodium salt.
A neukokcin alatt nátriumsót kell érteni.
Trisodium 2-hydroxy-1-(4-sulfonato-1-naphthylazo) naphthalene-6,8-disulfonate
Trinátrium 2-hidroxi-1-(4-szulfonáto-1-naftil-azo)naftalin-6,8-diszulfonát.
Content not less than 80 % total colouring matters, calculated as the sodium salt.
Az összes színezőanyag legalább 80 %, nátriumsóként számítva.
% 430 at ca 505 nm in aqueous solution
% = 430, kb. 505 nm-en, vizes oldatban
Reddish powder or granules
Vöröses színű por vagy granulátum.
Maximum in water at ca 505 nm
A maximuma vízben mérve kb. 505 nm-en van
E 127 ERYTHROSINE
E 127 ERITROZIN
Erythrosine consists essentially of disodium 2-(2,4,5,7-tetraiodo-3-oxido-6-oxoxanthen-9-yl) benzoate monohydrate and subsidiary colouring matters together with water, sodium chloride and/or sodium sulfate as the principal uncoloured components.
Az eritrozin főtömegében dinátrium [2-(2,4,5,7-tetrajód-3-oxido-6-oxoxantén-9-il)benzoát] monohidrátból és mellékszínezékekből, valamint vízből, nátrium-kloridból és/vagy nátrium-szulfátból mint színtelen alkotórészekből áll.
Erythrosine is described as the sodium salt.
Az eritrozin alatt nátriumsót kell érteni.
Disodium 2-(2,4,5,7-tetraiodo-3-oxido-6-oxoxanthen-9-yl)benzoate monohydrate
Dinátrium-[2-(2,4,5,7-tetrajód-3-oxido-6-oxoxantén-9-il)-benzoát] monohidrát
Content not less than 87 % total colouring matters, calculated as the anhydrous sodium salt
Az összes színezőanyag legalább 87 %, vízmentes nátriumsóként számítva.
%1100 at ca 526 nm in aqueous solution at pH 7
%1100, kb. 526 nm-en, pH 7-es vizes oldatban.
Red powder or granules.
Vörös por vagy granulátum.
Maximum in water at ca 526 nm at pH 7
A maximuma vízben mérve kb. 526 nm-en van, pH 7-es értéknél.
Inorganic iodides calculated as sodium iodide
Szervetlen jodidok, nátrium-jodidra számítva
Subsidiary colouring matters (except fluorescein)
Mellékszínezékek (a fluoreszcein kivételével)
Tri-iodoresorcinol
Tri-jód-rezorcin
2-(2,4-dihydroxy-3,5-diodobenzoyl) benzoic acid
2-(2,4-dihidroxi-3,5-dijód-benzoil)-benzoesav
From a solution of pH from 7 through 8, not more than 0,2 %
Legfeljebb 0,2 %, 7-8-as pH-jú oldatból
Aluminium Lakes
Alumínium-lakkok
The hydrochloric acid insoluble matter method is not applicable.
A sósavban oldhatatlan rész meghatározására szolgáló módszer nem alkalmazható.
It is replaced by a sodium hydroxide insoluble matter, at not more than 0,5 %, for this colour only.
Azt a nátrium-hidroxidban oldhatatlan résszel kell helyettesíteni, ami kizárólag erre a színezékre legfeljebb 0,5 %.
E 128 RED 2G
E 128 VÖRÖS 2G
CI Food Red 10, Azogeranine
CI Food Red 10, Azogeranin
Disodium 8-acetamido-1-hydroxy-2-phenylazo-naphthalene-3,6-disulfonate
Dinátrium-8-acetamid-1-hidroxi-2-fenil-azo-naftalin-3,6-diszulfonát
Content not less than 80 % total colouring matters, calculated as the sodium salt
Az összes színezőanyag legalább 80 %, nátriumsóként számítva.
% 620 at ca 532 nm in aqueous solution
% 620, kb. 532 nm-en, vizes oldatban.
Red powder or granules
Vörös színű por vagy granulátum.
Maximum in water at ca 532 nm
A maximuma vízben mérve kb. 532 nm-en van.
5-acetamido-4-hydroxynaphthalene-2,7-disulfonic acid
5-acetamido-4-hidroxi-naftalin-2,7-diszulfonsav
5-amino-4-hydroxynaphthalene-2,7-disulfonic acid
5-amino-4-hidroxi-naftalin-2,7-diszulfonsav
E 129 ALLURA RED AC
E 129 ALLURAVÖRÖS AC
Allura Red AC consists essentially of disodium 2-hydroxy-1-(2-methoxy-5-methyl-4-sulfonato-phenylazo) naphthalene-6-sulfonate and subsidiary colouring matters together with sodium chloride and/or sodium sulfate as the principal uncoloured components.
Az alluravörös AC főtömegében dinátrium-2-hidroxi-1-(2-metoxi-5-metil-4-szulfonáto-fenil-azo)-naftalin-6-szulfonátból és mellékszínezékekből, valamint nátrium-kloridból és/vagy nátrium-szulfátból mint színtelen alkotórészekből áll.
Allura Red AC is described as the sodium salt.
Az alluravörös AC alatt nátriumsót kell érteni.
Disodium 2-hydroxy-1-(2-methoxy-5-methyl-4-sulfonatophenylazo) naphthalene-6-sulfonate
Dinátrium-2-hidroxi-1-(2-metoxi-5-metil-4-szulfonato-fenil-azo)-naftalin-6-szulfonát
% 540 at ca 504 nm in aqueous solution at pH 7
% 540, kb. 504 nm-en, pH 7-es vizes oldatban.
Dark red powder or granules
Sötétvörös színű por vagy granulátum.
Maximum in water at ca 504 nm
A maximuma vízben mérve kb. 504 nm-en van.
6-hydroxy-2-naphthalene sulfonic acid, sodium salt
6-hidroxi-2-naftalin-szulfonsav nátriumsója
4-amino-5-methoxy-2-methylbenezene sulfonic acid
4-amino-5-metoxi-2-metil-benzol-szulfonsav
6,6-oxybis (2-naphthalene sulfonic acid) disodium salt
6,6-oxi-bisz-(2-naftalin-szulfonsav) dinátrium-sója
From a solution of pH 7, not more than 0,2 %
Legfeljebb 0,2 %, pH 7-es oldatból
E 131 PATENT BLUE V
E 131 PATENTKÉK V
The calcium or sodium compound of [4-(α-(4-diethylaminophenyl)-5-hydroxy-2,4-disulfophenyl-methylidene) 2,5-cyclohexadien-1-ylidene] diethyl-ammonium hydroxide inner salt
4-[α-(4-dietil-amino-fenil)-5-hidroxi-2,4-diszulfo-fenil-metilidén]-2,5-ciklohexadién-1-ilidén dietil-ammónium-hidroxid belső sójának kalcium- vagy nátrium vegyülete
Calcium compound: C27H31N2O7S2Ca1
Kalcium-vegyület: C27H31N2O7S2Ca1
Sodium compound: C27H31N2O7S2Na
Nátrium-vegyület: C27H31N2O7S2Na
Calcium compound: 579,72
Kalcium-vegyület: 579,72
Sodium compound: 582,67
Nátrium-vegyület: 582,67
%2000 at ca 638 nm in aqueous solution at pH 5
%2000, kb. 638 nm-en, pH 5-ös vizes oldatban.
Dark-blue powder or granules
Sötétkék színű por vagy granulátum.
Maximum in water at 638 nm at pH 5
A maximuma 638 nm-en van, pH 5-ös vízben mérve.
Blue solution in water
Vizes oldata kék színű
3-hydroxy benzaldehyde
3-hidroxi-benzaldehid
3-hydroxy benzoic acid
3-hidroxi-benzoesav
3-hydroxy-4-sulfobenzoic acid
3-hidroxi-4-szulfo-benzoesav
N,N-diethylamino benzene sulfonic acid
N,N-dietil-amino-benzol-szulfonsav
Leuco base
Leukobázis
From a solution of pH 5 not more than 0,2 %
Legfeljebb 0,2 %, pH 5-ös oldatból.
E 132 INDIGOTINE, INDIGO CARMINE
E 132 INDIGOTIN, INDIGÓKÁRMIN
Indigotine consists essentially of a mixture of disodium 3,3′dioxo-2,2′-bi-indolylidene-5,5′-disulfonate, and disodium 3,3′-dioxo-2,2′-bi-indolylidene-5,7′-disulfonate and subsidiary colouring matters together with sodium chloride and/or sodium sulfate as the principal uncoloured components.
Az indigókármin főtömegében dinátrium-3,3′-dioxo-2,2′-bi-indolilidén-5,5′-diszulfonát és dinátrium-3,3′-dioxo-2,2′-bi-indolilidén-5,7′-diszulfonát keverékéből és mellékszínezékekből, valamint nátrium-kloridból és/vagy nátrium-szulfátból mint színtelen alkotórészekből áll.
Indigotine is described as the sodium salt.
Az indigókármin alatt nátriumsót kell érteni.
Disodium 3,3′-dioxo-2,2′-bi-indolylidene-5,5′-disulfonate
Dinátrium-3,3′-dioxo-2,2′-bi-indolilidén-5,5′-diszulfonát
Content not less than 85 % total colouring matters, calculated as the sodium salt;
Az összes színezőanyag legalább 85 %, nátriumsóként számítva.
disodium 3,3′-dioxo-2,2′-bi-indolylidene-5,7′-disulfonate: not more than 18 %
disodium Dinátrium-3,3′-dioxo-2,2′bi(indolilidén)-5,7′-diszulfonát: legfeljebb 18 %.
% 480 at ca 610 nm in aqueous solution
%480, kb. 610 nm-en, vizes oldatban.
Maximum in water at ca 610 nm
A maximuma vízben mérve kb. 610 nm-en van.
Excluding disodium 3,3′-dioxo-2,2′-bi-indolylidene-5,7′-disulfonate: not more than 1,0 %
A dinátrium-3,3′-dioxo-2,2′-bi-indolilidén-5,7′-diszulfonát nélkül, legfeljebb 1,0 %.
Isatin-5-sulfonic acid
Iizatin-5-szulfonsav
5-sulfoanthranilic acid
5-szulfo-antranilsav
Anthranilic acid
antranilsav
E 133 BRILLIANT BLUE FCF
E 133 BRILLANTKÉK FCF
Brilliant Blue FCF consists essentially of disodium α-(4-(N-ethyl-3-sulfonatobenzylamino) phenyl)-α-(4-N-ethyl-3-sulfonatobenzylamino) cyclohexa-2,5-dienylidene) toluene-2-sulfonate and its isomers and subsidiary colouring matters together with sodium chloride and/or sodium sulfate as the principal uncoloured components.
A brillantkék FCF főtömegében dinátrium-α-[4-(N-etil-3-szulfonáto-benzil-amino)-fenil]-α-[4-N-etil-3-szulfonáto-benzil-amino)-ciklohexa-2,5-dién-ilidén]-toluol-2-szulfonát-ból és izomerjeiből, valamint mellékszínezékekből, továbbá nátrium-kloridból és/vagy nátrium-szulfátból mint színtelen alkotórészekből áll.
Brilliant Blue FCF is described as the sodium salt.
A brillantkék FCF alatt nátriumsót kell érteni.
Triarylmethane
Triaril-metán
Disodium α-(4-(N-ethyl-3-sulfonatobenzylamino) phenyl)-α-(4-N-ethyl-3-sulfonatobenzylamino) cyclohexa-2,5-dienylidene) toluene-2-sulfonate
Dinátrium-α-[4-(N-etil-3-szulfonáto-benzil-amino)-fenil]-α–(4-N-etil-3-szulfonáto-benzil-amino)-ciklohexa-2,5-dién-ilidén]-toluol-2-szulfonát
%1630 at ca 630 nm in aqueous solution
%1630, kb. 630 nm-en, vizes oldatban.
Reddish-blue powder or granules
Vöröses kék színű por vagy granulátum.
Maximum in water at ca 630 nm
A maximuma vízben mérve kb. 630 nm-en van.
Not more than 6,0 %
Legfeljebb 6,0 %
Sum of 2-, 3- and 4-formyl benzene sulfonic acids
2-,3-és 4-formil-benzolszulfonsavak együtt
3-((ethyl)(4-sulfophenyl) amino) methyl benzene sulfonic acid
3-((etil)(4-szulfo-fenil)amino-)metil-benzol-szulfonsav
Not more than 0,2 % at pH 7
Legfeljebb 0,2 %, pH 7-nél
E 140 (i) CHLOROPHYLLS
E 140 (i) KLOROFILLOK
CI Natural Green 3, Magnesium Chlorophyll, Magnesium Phaeophytin
CI Natural Green 3, Magnéziumklorofill, Magnéziumfeofitin
Chlorophylls are obtained by solvent extraction of natural strains of edible plant material, grass, lucerne and nettle.
A klorofillokat természetes ehető növényi anyagok, fű, lucerna és csalán oldószeres extrakciójával nyerik.
During the subsequent removal of solvent, the naturally present co-ordinated magnesium may be wholly or partly removed from the chlorophylls to give the corresponding phaeophytins.
Az oldószer eltávolítása során a természetes tartalomként jelenlévő, komplex kötésű magnézium részben vagy teljesen eltűnhet a klorofillokból, és a megfelelő feofitinek.keletkeznek.
The principal colouring matters are the phaeophytins and magnesium chlorophylls.
A fő színanyagok a feofitinek és a magnézium-klorofillokok.
The extracted product, from which the solvent has been removed, contains other pigments such as carotenoids as well as oils, fats and waxes derived from the source material.
Az oldószer eltávolításával kapott extrahált termék további pigmenteket tartalmaz, mint például karotinokat, valamint a kiindulási anyagból származó olajokat, zsírokat és viaszokat.
Only the following solvents may be used for the extraction: acetone, methyl ethyl ketone, dichloromethane, carbon dioxide, methanol, ethanol, propan-2-ol and hexane.
Az extrakcióhoz csak a következő oldószereket lehet használni: aceton, metil-etil-keton, diklór-metán, szén-dioxid, metanol, etanol, propán-2-ol és hexán.
Porphyrin
Porfirin
Chlorophylls: 215-800-7, chlorophyll a: 207-536-6, Chlorophyll b: 208-272-4
Klorofillok: 215-800-7, klorofill a: 207-536-6, klorofill b: 208-272-4
The major colouring principles are:
A legfontosabb színezék-alkotórészek a következők:
Phytyl (132R,17S,18S)-3-(8-ethyl-132-methoxycarbonyl-2,7,12,18-tetramethyl-13′-oxo-3-vinyl-131-132-17,18-tetrahydrocyclopenta [at]-porphyrin-17-yl)propionate, (Pheophytin a), or as the magnesium complex (Chlorophyll a)
Fitil (132R,17S,18S)-3-(8-etil-132-metoxi-karbonil-2,7,12,18-tetrametil-13′oxo-3-vinil-131-132-17,18-tetrahidro-ciklopenta[at]porfirin-17-il)-propionát, (feofitin a) vagy mint magnézium komplex (klorofill a)
Phytyl (132R,17S,18S)-3-(8-ethyl-7-formyl-132-methoxycarbonyl-2,12,18-trimethyl-13′-oxo-3-vinyl-131-132-17,18-tetrahydrocyclopenta[at]-porphyrin-17-yl)propionate, (Pheophytin b), or as the magnesium complex (Chlorophyll b)
Fitil (132R,17S,18S)-3-(8-etil-7-formil-132-metoxi-karbonil-2,12,18-trimetil-13′oxo-3-vinil-131-132-17,18-tetrahidro-ciklopenta[at]-porfirin-17-il)-propionát, (feofitin b) vagy mint magnézium komplex (klorofill b)
Chlorophyll a (magnesium complex): C55H72MgN4O5
Klorofill a (magnézium komplex): C55H72MgN4O5
Chlorophyll a: C55H74N4O5
Klorofill a: C55H74N4O5
Chlorophyll b (magnesium complex): C55H70MgN4O6
Klorofill b (magnézium komplex): C55H70MgN4O6
Chlorophyll b: C55H72N4O6
Klorofill b: C55H72N4O6
Chlorophyll a (magnesium complex): 893,51
Klorofill a (magnézium komplex): 893,51
Chlorophyll a: 871,22
Klorofill a: 871,22
Chlorophyll b (magnesium complex): 907,49
Klorofill b (magnéziu komplex): 907,49
Chlorophyll b: 885,20
Klorofill b: 885,20
Content of total combined Chlorophylls and their magnesium complexes is not less than 10 %
Az összes klorofill-és magnézium komplex tartalom legalább 10 %.
% 700 at ca 409 nm in chloroform
% 700, kb. 409 nm-en, kloroformban.
Waxy solid ranging in colour from olive green to dark green depending on the content of co-ordinated magnesium
A koordinációs kötésben lévő magnézium-tartalomtól függően olajzöldtől sötétzöldig terjedő színárnyalatú viaszos szilárd anyag.
Maximum in chloroform at ca 409 nm
A maximuma kloroformban kb. 409 nm-en van.
Methyl Ethyl ketone
Metil–etil–keton
Dichloromethane: Not more than 10 mg/kg
Diklór-metán: Legfeljebb 10 mg/kg
E 140 (ii) CHLOROPHYLLINS
E 140 (ii) KLOROFILLINEK
CI Natural Green 5, Sodium Chlorophyllin, Potassium Chlorophyllin
CI Natural Green 5, Nátrium-klorofillin, Kálium-klorofillin
The alkali salts of chlorophyllins are obtained by the saponification of a solvent extract of natural strains of edible plant material, grass, lucerne and nettle.
A klorofillinek alkálisóit természetes, ehető növényi részek, fű, lucerna és csalán oldószeres kivonatának elszappanosításával nyerik.
The saponification removes the methyl and phytol ester groups and may partially cleave the cyclopentenyl ring.
Az elszappanosítás során a metil-és a fitol-észter csoportok eltűnnek és a ciklopentenil-gyűrű részben felszakadhat.
The acid groups are neutralized to form the salts of potassium and/or sodium.
A savas csoportokat semlegesítik, kálium-és/vagy nátriumsókká alakítják.
The major colouring principles in their acid forms are:
A fő színezőanyagok savformában a következők:
3-(10-carboxylato-4-ethyl-1,3,5,8-tetramethyl-9-oxo-2-vinylphorbin-7-yl)propionate (chlorophyllin a)
3-(10-karboxilát-4-etil-1,3,5,8-tetrametil-9-oxo-2-vinilforbin-7-il)-propionát (klorofillin a)
3-(10-carboxylato-4-ethyl-3-formyl-1,5,8-trimethyl-9-oxo-2-vinylphorbin-7-yl)propionate (chlorophyllin b)
3-(10-karboxilát-4-etil-3-formil-1,5,8-trimetil-9-oxo-2-vinilforbin-7-il)-propionát (klorofillin b)
Depending on the degree of hydrolysis the cyclopentenyl ring may be cleaved with the resultant production of a third carboxyl function.
A hidrolízis mértékétől függően a ciklopentenil-gyűrű felszakadhat, így egy harmadik karboxil-csoport keletkezik.
Magnesium complexes may also be present.
Magnézium komplexek is jelen lehetnek.
Chlorophyllin a (acid form): C34H34N4O5
Klorofillin a (savformában): C34H34N4O5
Chlorophyllin b (acid form): C34H32N4O6
Klorofillin b (savformában): C34H32N4O6
Chlorophyllin a: 578,68
Klorofillin a: 578,68
Chlorophyllin b: 592,66
Klorofillin b: 592,66
Each may be increased by 18 daltons if the cyclopentenyl ring is cleaved.
A ciklopentenil-gyűrű felszakadása esetén mind a két érték 18 daltonnal emelkedhet.
Content of total chlorophyllins is not less than 95 % of the sample dried at ca 100 °C for 1 hour.
Az 1 órán keresztül kb. 100 °C-on szárított minta összes klorofillin-tartalma legalább 95 %.
% 700 at ca 405 nm in aqueous solution at pH 9
% 700, kb. 405 nm-en, pH 9-es vizes oldatban.
% 140 at ca 653 nm in aqueous solution at pH 9
% 140, kb. 653 nm-en, pH 9-es vizes oldatban.
Dark green to blue/black powder
A sötétzöldtől a kékes-feketéig terjedő színű por.
Maximum in aqueous phosphate buffer at pH 9 at ca 405 nm and at ca 653 nm
A maximuma pH 9-es vizes foszfát-puffer oldatban mérve kb. 405 nm-en és 653 nm-en van.
E 141 (i) COPPER COMPLEXES OF CHLOROPHYLLS
E 141 (i) KLOROFILLOK RÉZKOMPLEXEI
CI Natural Green 3, Copper Chlorophyll, Copper Phaeophytin
CI Natural Green 3, Rézklorofill, Rézfeofitin
Copper chlorophylls are obtained by addition of a salt of copper to the substance obtained by solvent extraction of natural strains of edible plant material, grass, lucerne, and nettle.
A rézklorofillokat a természetes, ehető növények, fű, lucerna és csalán oldószeres extraktumaiból nyerik réz-só hozzáadásával.
The product, from which the solvent has been removed, contains other pigments such as carotenoids as well as fats and waxes derived from the source material.
Az oldószermentes termék további pigmenteket, például karotinoidokat tartalmaz, valamint a kiindulási anyagból származó zsírokat és viaszokat.
The principal colouring matters are the copper phaeophytins.
A fő színezőanyagok a réz-feofitinek.
Copper chlorophyll a: 239-830-5; copper chlorophyll b: 246-020-5
Rézklorofill a: 239-830-5, rézklorofill b: 246-020-5
[Phytyl (132R,17S,18S)-3-(8-ethyl-132-methoxycarbonyl-2,7,12,18-tetramethyl-13′-oxo-3-vinyl-131-132-17,18-tetrahydrocyclopenta[at]-porphyrin-17-yl)propionate] copper (II) (Copper Chlorophyll a)
[Fitil (132R,17S,18S)-3-(8-etil-132-metoxi-karbonil-2,7,12,18-tetrametil-13′oxo-3-vinil-131-132-17,18-tetrahidro-ciklopenta[at]-porfirin-17-il)propionát]réz(II) (rézklorofill a)