natgillin/translations-raw huggingface dataset:
[Phytyl (132R,17S,18S)-3-(8-ethyl-7-formyl-132-methoxycarbonyl-2,12,18-trimethyl-13′-oxo-3-vinyl-131-132-17,18-tetrahydrocyclopenta[at]-porphyrin-17-yl)propionate] copper (II) (Copper chlorophyll b)
[Fitil (132R,17S,18S)-3-(8-etil-7-formil-132-metoxi-karbonil-2,12,18-trimetil-13′oxo-3-vinil-131-132-17,18-tetrahidro-ciklopenta[at]-porfirin-17-il)propionát]réz(II) (rézklorofill b)
Copper chlorophyll a: C55H72Cu N4O5
Rézklorofill a: C55H72CuN4O5
Copper chlorophyll b: C55H70Cu N4O6
Rézklorofill b: C55H70CuN4O6
Copper chlorophyll a: 932,75
Rézklorofill a: 932,75
Copper chlorophyll b: 946,73
Rézklorofill b: 946,73
Content of total copper chlorophylls is not less than 10 %.
Az összes rézklorofill-tartalom legalább 10 %..
% 540 at ca 422 nm in chloroform
% 540, kb. 422 nm-en, kloroformban.
% 300 at ca 652 nm in chloroform
% 300, kb. 652 nm-en, kloroformban.
Waxy solid ranging in colour from blue green to dark green depending on the source material
A kiindulási anyagtól függően a kékeszöldtől a sötétzöldig terjedő színű viaszos szilárd anyag.
Maximum in chloroform at ca 422 nm and at ca 652 nm
A maximuma kloroformban mérve kb. 422 nm-en és kb. 652 nm-en van.
Copper ions
Rézionok
Not more than 8,0 % of the total copper phaeophytins
Legfeljebb az összes rézfeofitin 8 %-a
E 141 (ii) COPPER COMPLEXES OF CHLOROPHYLLINS
E 141 (ii) A KLOROFILLINEK RÉZKOMPLEXEI
Sodium Copper Chlorophyllin, Potassium Copper Chlorophyllin, CI Natural Green 5
Nátrium-réz klorofillin, Kálium-réz klorofillin, CI Natural Green 5
The alkali salts of copper chlorophyllins are obtained by the addition of copper to the product obtained by the saponification of a solvent extraction of natural strains of edible plant material, grass, lucerne, and nettle; the saponification removes the methyl and phytol ester groups and may partially cleave the cyclopentenyl ring.
A rézklorofillinek alkálisóit természetes ehető növények, fű, lucerna és csalán oldószeres kivonatának elszappanosítása és réz hozzáadása révén nyerik. Az elszappanosítás során a metil-és a fitolészter csoportok eltűnnek, és a ciklopentenil-gyűrű részlegesen felszakadhat.
After addition of copper to the purified chlorophyllins, the acid groups are neutralized to form the salts of potassium and/or sodium.
A tisztított klorofillinek savas csoportjait a réz megkötése után kálium-és/vagy nátriumsókkal semlegesítik.
Only the following solvents may be used for the extraction: acetone, methyl ethyl ketone, dichloromethane, carbon dioxide methanol, ethanol, propan-2-ol and hexane.
Az extrakcióhoz csak a következő oldószereket lehet használni: aceton, metil-etil-keton, diklór-metán, szén-dioxid, metanol, etanol, propán-2-ol és hexán.
3-(10-Carboxylato-4-ethyl-1,3,5,8-tetramethyl-9-oxo-2-vinylphorbin-7-yl)propionate, copper complex (Copper chlorophyllin a)
3-(10-karboxilát-4-etil-1,3,5,8-tetrametil-9-oxo-2-vinilforbin-7-il)-propionát rézkomplex (rézklorofillin a)
3-(10-Carboxylato-4-ethyl-3-formyl-1,5,8-trimethyl-9-oxo-2-vinylphorbin-7-yl) propionate, copper complex (Copper chlorophyllin b)
3-(10-karboxilát-4-etil-3-formil-1,5,8-trimetil-9-oxo-2-vinilforbin-7-il) propionát rézkomplex (rézklorofillin b)
Copper chlorophyllin a (acid form): C34H32Cu N4O5
Rézklorofillin a (savforma): C34H32CuN4O5
Copper chlorophyllin b (acid form): C34H30Cu N4O6
Rézklorofillin b (savforma): C34H30CuN4O6
Copper chlorophyllin a: 640,20
Rézklorofillin a: 640,20
Copper chlorophyllin b: 654,18
Rézklorofillin b: 654,18
Content of total copper chlorophyllins is not less than 95 % of the sample dried at 100 °C for 1 h.
Az 1 órán keresztül 100 °C-on szárított minta összes rézklorofillin-tartalma legalább 95 %.
% 565 at ca 405 nm in aqueous phosphate buffer at pH 7,5
% 565, kb. 405 nm-en van, pH 7,5-es vizes foszfátpuffer oldatban.
% 145 at ca 630 nm in aqueous phosphate buffer at pH 7,5
% 145, kb. 630 nm-en van, pH 7,5-es vizes foszfátpuffer oldatban.
Maximum in aqueous phosphate buffer at pH 7,5 at ca 405 nm and at ca 630 nm
A maximuma, pH 7,5-es vizes foszfát pufferben kb. 405 nm-en és kb. 630 nm-en van.
Not more than 8,0 % of the total copper chlorophyllins
Legfeljebb az összes rézfeofitin 8 %-a
E 142 GREEN S
E 142 ZÖLD S
CI Food Green 4, Brilliant Green BS
CI Food Green 4, Brillantzöld BS, Lisaminzöld
Green S consists essentially of sodium N-[4-(dimethylamino)phenyl] 2-hydroxy-3,6-disulfo-1-naphthalenyl)methylene]-2,5-cyclohexadien-1-ylidene]-N-methylmethanaminium and subsidiary colouring matters together with sodium chloride and/or sodium sulphate as the principal uncoloured compounds.
A zöld S főtömegében nátriumN-4-[(4-dimetil-amino-fenil)-(2-hidroxi-3,6-diszulfo-1-naftil)-metilén]-ciklohexa-2,5-dién-1-ilidén-N-metil-metánaminiumból és mellékszínezékekből, valamint nátrium-kloridból és/vagy nátrium-szulfátból mint színtelen alkotórészekből áll.
Green S is described as the sodium salt.
A zöld S alatt nátriumsót kell érteni.
Sodium N-[4-[[4-(dimethylamino)phenyl](2-hydroxy-3,6-disulfo-1-naphthalenyl)-methylene]2,5-cyclohexadien-1-ylidene]-N-methylmethanaminium;
Nátrium N-4-[(4-dimetil-amino-fenil)-(2-hidroxi-3,6-diszulfo-1-naftil)-metilén]-ciklohexa-2,5-dién-1-ilidén-N-metil-metánaminium
Sodium 5-[4-dimethylamino-α-(4-dimethyliminocyclohexa-2,5-dienylidene) benzyl]-6-hydroxy-7-sulfonato-naphthalene-2-sulfonate (alternative chemical name).
Nátrium 5-[4-dimetil-amino-α-(4-dimetil-imino-ciklohexa-2,5-dién-ilidén) benzil]-6-hidroxi-7-szulfo-naftil-2-szulfonát (alternatív kémiai név)
Molecular Weight
Molekulatömeg
Content not less than 80 % total colouring matters calculated as the sodium salt
Az összes színezőanyag legalább 80 %, nátriumsóként számítva.
%1720 at ca 632 nm in aqueous solution
%1720, kb. 632 nm-en, vizes oldatban.
Dark blue or dark green powder or granules
Sötétkék vagy sötétzöld színű por vagy granulátum.
Maximum in water at ca 632 nm
A maximuma vízben mérve kb. 632 nm-en van.
Blue or green solution in water
Vizes oldata kék vagy zöld színű
4,4′-bis(dimethylamino)-benzhydryl alcohol
4,4′bisz-(dimetil-amino)-benzhidril-alkohol
4,4′-bis(dimethylamino)-benzophenone
4,4′bisz-(dimetil-amino)-benzofenon
Plain caramel is prepared by the controlled heat treatment of carbohydrates (commercially available food grade nutritive sweeteners which are the monomers glucose and fructose and/or polymers thereof, e.g. glucose syrups, sucrose, and/or invert syrups, and dextrose).
Az egyszerű karamell a szénhidrátok (a kereskedelemben kapható, fogyasztásra alkalmas, tápértékkel rendelkező édesítők, mint a glükóz és/vagy a fruktóz monomerek, illetve ezek polimerjei, például a glükóz szirup, a szacharóz és/vagy az invertcukorszirup, a dextróz) ellenőrzött hőkezelésével készül.
To promote caramelization, acids, alkalis and salts may be employed, with the exception of ammonium compounds and sulphites.
A karamellizáció elősegítésére savakat, lúgokat és sókat lehet alkalmazni, az ammóniumvegyületek és a szulfitok kivételével.
Dark brown to black liquids or solids
A sötétbarnától a feketéig terjedő színű folyadék vagy szilárd anyag.
Colour bound by DEAE cellulose
A DEAE-cellulóz által megkötött színezék
Not more than 50 %
Legfeljebb 50 %
Colour bound by phosphoryl cellulose
A foszforilált cellulóz által megkötött színezék
Colour intensity [1]
Színintenzitás [1]
Total sulphur
Összes kén
E 150b CAUSTIC SULPHITE CARAMEL
E 150b SZULFITOS KARAMELL
Caustic sulphite caramel is prepared by the controlled heat treatment of carbohydrates (commercially available food grade nutritive sweeteners which are the monomers glucose and fructose and/or polymers thereof, e.g. glucose syrups, sucrose, and/or invert syrups, and dextrose) with or without acids or alkalis, in the presence of sulphite compounds (sulphurous acid, potassium sulphite, potassium bisulphite, sodium sulphite and sodium bisulphite); no ammonium compounds are used.
A szulfitos karamellt szénhidrátok (a kereskedelemben kapható, fogyasztásra alkalmas, tápértékkel rendelkező édesítők, mint a glükóz és a fruktóz monomerek, illetve ezek polimerjei, például a glükóz szirupok, a szacharóz és/vagy az invert szirupok és a dextróz) ellenőrzött hőkezelésével készül, savak és lúgok felhasználásával vagy anélkül, szulfit-vegyületek (kénessav, kálium-szulfit, kálium-hidrogén-szulfit, nátrium-szulfit és nátrium-hidrogén-szulfit) jelenlétében; ammónium-vegyületeket nem alkalmaznak.
More than 50 %
50 % felett.
Not more than 0,3 % [2]
Legfeljebb 0,3 % [2]
Not more than 0,2 % [2]
Legfeljebb 0,2 % [2]
Sulphur bound by DEAE cellulose
A DEAE-cellulóz által megkötött kén
More than 40 %
40 % felett
Absorbance ratio of colour bound by DEAE cellulose
A DEAE-cellulóz által megkötött színezék abszorbanciaaránya
Absorbance ratio
Abszorbanciaarány
Greater than 50
Nagyobb, mint 50
E 150c AMMONIA CARAMEL
E 150c AMMÓNIÁS KARAMELL
Ammonia caramel is prepared by the controlled heat treatment of carbohydrates (commercially available food grade nutritive sweeteners which are the monomers glucose and fructose and/or polymers thereof, e.g. glucose syrups, sucrose, and/or invert syrups, and dextrose) with or without acids or alkalis, in the presence of ammonium compounds (ammonium hydroxide, ammonium carbonate, ammonium hydrogen carbonate and ammonium phosphate); no sulphite compounds are used.
Az ammóniás karamell a szénhidrátok (a kereskedelemben kapható, fogyasztásra alkalmas, tápértékkel rendelkező édesítők, mint a glükóz és a fruktóz monomerek, illetve ezek polimerjei, például a glükóz-szirup, a szacharóz és/vagy az invert-szirupok és a dextróz) ellenőrzött hőkezelésével készül, savak és lúgok felhasználásával vagy anélkül, ammónia-vegyületek (ammónium-hidroxid, ammónium-karbonát, ammónium-hidrogén-karbonát, ammónium-foszfát) jelenlétében; szulfit-vegyületeket nem alkalmaznak.
Ammoniacal nitrogen
Ammóna nitrogén
4-methylimidazole
4-metil-imidazol
Not more than 250 mg/kg [2]
Legfeljebb 250 mg/kg [2]
2-acetyl-4-tetrahydroxy-butylimidazole
2-acetil-4-tetrahidroxi-butil-imidazol
Not more than 10 mg/kg [2]
Legfeljebb 10 mg/kg [2]
Absorbance ratio of colour bound by phosphoryl cellulose
A foszforilált cellulóz által megkötött színezék abszorbanciaaránya
E 150d SULPHITE AMMONIA CARAMEL
E 150d SZULFITOS-AMMÓNIÁS KARAMELL
Sulphite ammonia caramel is prepared by the controlled heat treatment of carbohydrates (commercially available food grade nutritive sweeteners which are the monomers glucose and fructose and/or polymers thereof (e.g. glucose syrups, sucrose, and/or invert syrups, and dextrose) with or without acids or alkalis in the presence of both sulphite and ammonium compounds (sulphurous acid, potassium sulphite, potassium bisulphite, sodium sulphite, sodium bisulphite, ammonium hydroxide, ammonium carbonate, ammonium hydrogen carbonate, ammonium phosphate, ammonium sulphate, ammonium sulphite and ammonium hydrogen sulphite).
A szulfitos-ammóniás karamell a szénhidrátok (a kereskedelemben kapható, fogyasztásra alkalmas, tápértékkel rendelkező édesítők, mint a glükóz és a fruktóz monomerek, illetve ezek polimerjei, például a glükóz-szirup, a szacharóz és/vagy az invert-szirupok és a dextróz) ellenőrzött hőkezelésével készül, savak és lúgok felhasználásával vagy anélkül, ammónia- és szulfit-vegyületek (kénessav, kálium-szulfit, kálium-hidrogén-szulfit, nátrium-szulfit és nátrium-hidrogén-szulfit, ammónium-hidroxid, ammónium-karbonát, ammónium-hidrogén-karbonát, ammónium-foszfát, ammónium-szulfát, ammónium-szulfit és ammónium-hidrogén-szulfit) jelenlétében.
Not more than 0,6 % [2]
Legfeljebb 0,6 % [2]
Nitrogen/sulphur ratio of alcohol precipitate
Az alkoholos csapadék nitrogén-kén aránya
Absorbance ratio of alcohol precipitate [3]
Az alkoholos csapadék abszorbanciaaránya [3]
Absorbance ratio (A 280/560)
Abszorbanciaarány (A280/560)
Not more than 50
Legfeljebb 50
E 151 BRILLIANT BLACK BN, BLACK PN
E 151 BRILLANTFEKETE BN
Brilliant Black BN consists essentially of tetrasodium-4-acetamido-5-hydroxy-6-[7-sulfonato-4-(4-sulfonatophenylazo)-1-naphthylazo] naphthalene-1,7-disulfonate and subsidiary colouring matters together with sodium chloride and/or sodium sulfate as the principal uncoloured components.
A brillantfekete BN főtömegében tetranátrium-4-acetamido-5-hidroxi-6-[7-szulfonáto-4-(4-szulfonáto-fenil-azo]1-naftilazo)naftalin-1,7-diszulfonátból és más mellékszínezékekből, valamint nátrium-kloridból és/vagy nátrium-szulfátból mint színtelen alkotórészekből áll.
Brilliant Black BN is described as the sodium salt.
A brillantfekete BN színezék alatt nátriumsót kell érteni.
Tetrasodium 4-acetamido-5-hydroxy-6-[7-sulfonato-4-(4-sulfonatophenylazo)-1-naphthylazo] naphthalene-1,7-disulfonate
Tetranátrium-4-acetamido-5-hidroxi-6-[7-szulfonáto-4-(4-szulfonáto-fenil-azo)1-naftil-azo]-naftalin-1,7-diszulfonát
% 530 at ca 570 nm in solution
% 530, kb. 570 nm-en, vizes oldatban.
Black powder or granules
Fekete színű por vagy granulátum.
Maximum in water at ca 570 nm
A maximuma vízben mérve kb. 570 nm-en van.
Black-bluish solution in water
Vizes oldata kékesfekete színű
Not more than 10 % (expressed on the dye content)
Legfeljebb 10 % (színezéktartalomra számítva).
4-acetamido-5-hydroxynaphthalene-1,7-disulfonic acid
4-amino-5-hidroxi-naftalin-1,7-diszulfonsav
4,4′-diazoaminodi-(benzenesulfonic acid)
4,4′-diazo-amino-dibenzol-szulfonsav
Total not more than 0,8 %
Összesen legfeljebb 0,8 %
E 153 VEGETABLE CARBON
E 153 NÖVÉNYI SZÉN
Vegetable black
Carbo medicinalis vegetabilis, aktív szén
Vegetable carbon is produced by the carbonization of vegetable material such as wood, cellulose residues, peat and coconut and other shells.
A növényi szenet növényi anyagok, mint a fa, a cellulóz-maradékok, a tőzeg, a kókusz és más héjak elszenesítésével állítják elő.
The raw material is carbonised at high temperatures.
A nyersanyag elszenesítését magas hőmérsékleten végzik.
Some moisture may be absorbed on the product after manufacture.
Előállítás után a termék kevés nedvességet abszorbeálhat.
Content not less than 95 % of carbon calculated on an anhydrous and ash-free basis
Az összes széntartalom legalább 95 %, víz-és hamumentes anyagra számítva.
Black powder, odourless and tasteless
Szagtalan és íztelen fekete színű por.
Insoluble in water and organic solvents
Vízben és szerves oldószerekben oldhatatlan.
When heated to redness it burns slowly without a flame
Vörösizzásig hevítve lassan, láng nélkül ég.
Ash (Total)
Hamu (összes)
Not more than 4,0 % (ignition temperature: 625 °C)
Legfeljebb 4,0 % (izzítási hőmérséklet: 625 °C).
Polyaromatic hydrocarbons
Poliaromás szénhidrogének:
The extract obtained by extraction of 1 g of the product with 10 g pure cyclohexane in a continuous extraction apparatus shall be colourless, and the fluorescence of the extract in ultraviolet light shall not be more intense than that of a solution of 0,100 mg of quinine sulfate in 1000 ml of 0,01 M sulphuric acid.
Az 1 gramm termék 10 gramm tiszta ciklohexánnal folyamatosan végzett extrakciójával kapott kivonatnak színtelennek kell lennie, és a kivonat fluoreszcenciája ultraibolya fényben nem lehet intenzívebb, mint az 1000 ml 0,01 mólos kénsavban feloldott 0,100 mg kinin-szulfát fluoreszcenciája.
Not more than 12 % (120 °C, 4 hrs)
Legfeljebb 12 % (120 °C, 4 óra).
Alkali soluble matter
Lúgban oldható anyag
The filtrate obtained by boiling 2 g of the sample with 20 ml N sodium hydroxide and filtering shall be colourless
A 2 gramm minta 20 ml N nátrium-hidroxiddal történő forralása és szűrése után kapott szűrletnek színtelennek kell lennie.
E 154 BROWN FK
E 154 BARNA FK
Brown FK consists essentially of a mixture of:
A barna FK főtömegében a következő keverékekből:
I sodium 4-(2,4-diaminophenylazo) benzenesulfonate
I nátrium-[4-(2,4-diamino-fenil-azo)-benzo-lszulfonát]
II sodium 4-(4,6-diamino-m-tolylazo) benzenesulfonate
II nátrium-[4-(4,6-diamino-m-tolil-azo)-benzol-szulfonát]
III disodium 4,4′-(4,6-diamino-1,3-phenylenebisazo)di (benzenesulfonate)
III dinátrium-[4,4′-(4,6-diamino-1,3-fenilén-biszazo)-dibenzol-szulfonát]
IV disodium 4,4′-(2,4-diamino-1,3-phenylenebisazo)di (benzenesulfonate)
IV dinátrium-[4,4′-(2,4-diamino-1,3-fenilén-biszazo)-dibenzol-szulfonát]
V disodium 4,4′-(2,4-diamino-5-methyl-1,3-phenylenebisazo)di (benzenesulfonate)
V dinátrium-[4,4′-(2,4-diamino-5-metil-1,3-fenilén-biszazo)-dibenzol-szulfonát]
VI trisodium 4,4′,4″-(2,4-diaminobenzene-1,3,5-trisazo)tri-(benzenesulfonate)
VI trinátrium-[4,4′,4′′-(2,4-diamino-benzol-1,3,5-triszazo)-tribenzol-szulfonát]
and subsidiary colouring matters together with water, sodium chloride and/or sodium sulfate as the principal uncoloured components.
és mellékszínezékekből, valamint vízből, nátrium-kloridból és/vagy nátrium-szulfátból mint színtelen alkotórészekből áll.
Brown FK is described as the sodium salt.
A barna FK alatt nátriumsót kell érteni.
Azo (a mixture of mono-, bis- and trisazo colours)
Azo (mono-, bisz-és trisz-azovegyületek keveréke)
A mixture of:
A következők keveréke:
Content not less than 70 % total colouring matters
Az összes színezőanyag legalább 70 %.
Of the total colouring matters present the proportions of the components shall not exceed:
Az összes színezékben az egyes alkotórészek aránya az alábbi százalékos értéket nem haladhatja meg:
Red-brown powder or granules
Vöröses-barna színű por vagy granulátum.
Orange to reddish solution
A narancsszínűtől a vörösesig terjedő színű oldat
Not more than 3,5 %
Legfeljebb 3,5 %
m-phenylenediamine and 4-methyl-m-phenylenediamine
m-fenilén-diamin és 4-metil-m-fenilén-diamin
Not more than 0,35 %
Összesen legfeljebb 0,35 %
Unsulfonated primary aromatic amines other than m-phenylene diamine and 4-methyl-m-phenylene diamine
Nem szulfonált elsőrendű aromás aminok, az m-fenilén-diamin és 4-metil-m-fenilén-diamin kivételével
Not more than 0,007 % (calculated as aniline)
Legfeljebb 0,007 % (anilinre számítva)
E 155 BROWN HT
E 155 BARNA HT
Brown HT consists essentially of disodium 4,4′-(2,4-dihydroxy-5-hydroxymethyl-1,3-phenylene bisazo) di (naphthalene-1-sulfonate) and subsidiary colouring matters together with sodium chloride and/or sulfate as the principal uncoloured components.
A barna HT főtömegében dinátrium-[4,4′-(2,4-dihidroxi-5-hidroxi-metil-1,3-fenilén-biszazo)-di(naftalin-1-szulfonát]-ból és mellékszínezékekből, valamint nátrium-kloridból és/vagy nátrium-szulfátból mint színtelen alkotórészekből áll.
Brown HT is described as the sodium salt.
A barna HT alatt nátriumsót kell érteni.
The calcium and potassium salt are also permitted.
A kalcium-és a káliumsó szintén engedélyezett.
Disodium 4,4′-(2,4-dihydroxy-5-hydroxymethyl-1,3-phenylene bisazo)di (naphthalene-1-sulfonate)
Dinátrium-[4,4′-(2,4-dihidroxi-5-hidroxi-metil-1,3-fenilén-biszazo)-di(naftalin-1-szulfonát)]
Content not less than 70 % total colouring matters calculated as the sodium salt.
Az összes színezőanyag legalább 70 %, nátriumsóként számítva.
% 403 at ca 460 nm in aqueous solution at pH 7
% 403, kb. 460 nm-en, pH 7-es vizes oldatban.
Maximum in water of pH 7 at ca 460 nm
A maximuma pH 7-es vízben mérve kb. 460 nm-en van.
Brown solution in water
Vizes oldata barna színű
Not more than 10 % (TLC method)
Legfeljebb 10 % (VRK módszerrel).
Not more than 0,2 % in a solution of pH 7
Legfeljebb 0,2 %, pH 7-es oldatban.
E 160a (i) MIXED CAROTENES
E 160 a (i) VEGYES KAROTINOK
Plant carotenes
Növényi karotinok
Mixed carotenes are obtained by solvent extraction of natural strains of edible plants, carrots, vegetable oils, grass, alfalfa (lucerne) and nettle.
A vegyes karotinokat ehető növények természetes fajtái, sárgarépa, fű, lucerna, csalán és növényi olajok oldószeres extrakciójával nyerik.
The main colouring principle consists of carotenoids of which beta-carotene accounts for the major part.
Fő színezékeik a karotinoidok, főként a β-karotin.
Alpha, gamma-carotene and other pigments may be present.
Az α-és a γ-karotin, de más pigmentek is jelen lehetnek.
Besides the colour pigments, this substance may contain oils, fats and waxes naturally occurring in the source material.
A színezék pigmentek mellett ez az anyag tartalmazhat még a kiindulási anyagban természetesen jelen lévő olajokat, zsírokat és viaszokat.
Only the following solvents may be used in the extraction: acetone, methyl ethyl ketone, methanol, ethanol, propan-2-ol, hexane [4], dichloromethane and carbon dioxide.
Csak a következő oldószerek használhatók az extrakcióra: aceton, metil-etil-keton, metanol, etanol, propán-2-ol, hexán [4], diklór-metán és szén-dioxid.
Carotenoid
Karotinoid
Beta-carotene: C40H56
β-karotin: C40H56
Beta-carotene: 536,88
β-karotin: 536,88
Content of carotenes (calculated as beta-carotene) is not less than 5 %.
A karotin-tartalom (β-karotinra számítva) legalább 5 %.
For products obtained by extraction of vegetables oils: not less than 0,2 % in edible fats.
A növényi olajokból extrakcióval nyert termékekben: legalább 0,2 % az ehető zsírokban.
%2500 at approximately 440 nm to 457 nm in cyclohexane
%2500, megközelítőleg 440–457 nm között van ciklohexánban.
Maximum in cyclohexane at 440 nm to 457 nm and 470 nm to 486 nm
A maximuma ciklohexánban 440–457 és 470–486 nm között van.
Algal carotenes
Algakarotinok
The preparation is a 20 to 30 % suspension in edible oil.
A készítmény egy 20–30 %-os szuszpenzió ehető olajban.
The ratio of trans-cis isomers is in the range of 50/50 to 71/29.
A transz-cisz izomerek aránya az 50/50-től 71/29-ig terjed.
Beta-Carotene: C40H56
β-karotin: C40H56
Beta-Carotene: 536,88
β-karotin: 536,88
Content of carotenes (calculated as beta-carotene) is not less than 20 %
A karotin tartalom (β-karotinra számítva) legalább 20 %.
%2500 at approximately by 440 nm to 457 nm in cyclohexane
%2500, megközelítőleg 440–457 nm között ciklohexánban.
Maximum in cyclohexane at 440 nm to 457 nm and 474 nm to 486 nm
A maximuma ciklohexánban 448–457 nm és 474-486 nm között van.
Natural tocopherols in edible oil
Természetes tokoferolok ehető olajban
Not more than 0,3 %
Legfeljebb 0,3%
E 160a (ii) BETA-CAROTENE
E 160 a (ii) BÉTA-KAROTIN
Beta-carotene
Béta-karotin
These specifications apply predominantly to all trans isomer of beta-carotene together with minor amounts of other carotenoids.
Ezen előírások elsősorban a béta-karotin és az együtt jelen lévő kis mennyiségű, egyéb karotinoidok valamennyi transz-izomerjére vonatkoznak.
Diluted and stabilised preparations may have different trans-cis isomer ratios.
Hígított és stabilizált készítményekben a cisz-és a transz-izomerek különböző arányban lehetnek jelen.
Beta-carotene, beta, beta-carotene
β-karotin, β,β-karotin
Not less than 96 % total colouring matters (expressed as beta-carotene)
NLegalább 96 % összes színezőanyag (β-karotinban kifejezve).
Red to brownish-red crystals or crystalline powder
A vöröstől a barnásvörösig terjedő színű kristályok vagy kristályos por.
Maximum in cyclohexane at 453 nm to 456 nm
A maximuma ciklohexánban 453–456 nm-en van.
Carotenoids other than beta-carotene: not more than 3,0 % of total colouring matters
Karotinoidok a β-karotin kivételével: legfeljebb az összes színezőanyag 3 %-a.
Beta-carotene from Blakeslea trispora
Blakeslea trispora-ból származó béta-karotin
The crystallised product consists mainly of trans beta-carotene.
A kristályosított termék főleg transz-β-karotint tartalmaz.
Because of the natural process approximately 3 % of the product consists of mixed carotenoids, which is specific for the product.
Az eljárás természetes volta miatt a termék mintegy 3 %-a kevert karotinoidokból áll, ami a termékre jellemző.
Beta-carotene, beta,beta-carotene
β-karotin, β,β-karotin
Red, brownish-red or purple-violet crystals or crystalline powder (colour varies according to extraction solvent used and conditions of crystallisation)
Vörös, barnásvörös vagy bíbor-lila színű kristály vagy kristályos por (a szín a használt extrakciós oldószernek és a kristályosítás feltételeitőlfüggően változik).
Not more than 0,8 %, singly or in combination
Összesen vagy külön-külön legfeljebb 0,8 %.
Isobutyl acetate: Not more than 1,0 %
Izobutil-acetát: legfeljebb 1 %.
Isopropyl alcohol: Not more than 0,1 %
Izopropil-alkohol: legfeljebb 0,1 %.
Mycotoxins:
Mycotoxinok:
Absent
Nincs jelen.
Moulds
Penészek
Yeasts
Élesztők
Absent in 25 g
25 grammban nem mutatható ki.
Absent in 5 g
5 grammban nem mutatható ki.
CI Natural Orange 4
CI Food Orange 4,
Annatto: 215-735-4, annatto seed extract: 289-561-2; bixin: 230-248-7
Annatto: 215-735-4, annatto mag-extraktum: 289-561-2; bixin: 230-248-7