natgillin/translations-raw huggingface dataset:
On 26 November 2003, the European Food Safety Authority (EFSA) adopted an opinion on ‘Tuberculosis in bovine animals: risks for human health and control strategies’, which concludes that efficient post-mortem examination of specified lymph nodes and of the lungs represents an important element of national bovine tuberculosis eradication programmes, as well as being an integral part of veterinary meat inspection programmes aimed at the protection of human health.
Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) 2003. november 26-án véleményt fogadott el a szarvasmarhafélék tuberkulózisáról, az emberi egészségre jelentett kockázatokról és ellenőrző stratégiákról, amely következtetése szerint a meghatározott nyirokcsomók és a tüdők levágást követő vizsgálata a nemzeti szarvasmarha-tuberkolózis felszámolási programok fontos elemét képezi, valamint szerves része az emberi egészség védelmét célzó állat-egészségügyi húsvizsgálati programoknak.
On 1 December 2004, the EFSA adopted an opinion on ‘Revision of meat inspection for beef raised in integrated production systems’, which states that the incision of lymph nodes should continue as part of a revised post-mortem meat inspection system in order to be able to detect tuberculous lesions.
Az EFSA 2004. december 1-jén véleményt fogadott el az integrált tenyésztési rendszerekben nevelt marhák húsvizsgálatának felülvizsgálatáról, amely megállapítja, hogy a tuberkolózisos elváltozások kimutatása érdekében a levágást követő felülvizsgált vizsgálati rendszer keretében a nyirokcsomók bemetszésének gyakorlatát folytatni kell.
On 18 May 2006, the EFSA adopted an opinion on ‘An assessment of the public and animal health risks associated with the adoption of a visual inspection system in veal calves raised in a Member State (or part of a Member State) considered free of bovine tuberculosis’.
Az EFSA 2006. május 18-án véleményt fogadott el a szarvasmarha-tuberkolózistól mentesnek ítélt tagállamokban (vagy tagállamok egy részében) nevelt vágóborjak szemrevételezéses vizsgálati rendszerének bevezetéséhez kapcsolódó közegészségügyi és állat-egészségügyi kockázatok értékeléséről.
It states that in case of veal calves reared in integrated production units and in officially bovine tuberculosis-free herds, post-mortem inspection can be restricted to observation and palpation of lymph nodes.
Ez kimondja, hogy az integrált tenyésztési rendszerekben és szarvasmarhatuberkolózis-mentes állományokban nevelt vágóborjak esetében a levágást követő vizsgálat korlátozható a nyirokcsomók szemrevételezésére és áttapintására.
On 22 April 2004, the EFSA adopted an opinion on ‘Meat inspection procedures for lambs and goats’.
Az EFSA 2004. április 22-én véleményt fogadott el a bárányok és kecskék húsvizsgálati eljárásairól.
It states that the important pathological conditions seen at meat inspection of lambs and goat kids can be diagnosed by visual inspection, thus preventing cross-contamination by less manipulation.
Ez megállapítja, hogy a bárányok és kecskegidák húsvizsgálata során talált lényeges kóros elváltozások szemrevételezés útján is diagnosztizálhatók, ezáltal a kevesebb beavatkozás révén elkerülhető a keresztfertőzés.
On 27 and 28 September 2000, the Scientific Committee on Veterinary Measures relating to Public Health adopted an opinion on ‘The control of taeniosis/cysticercosis in man and animals’.
A közegészségüggyel összefüggő állat-egészségügyi intézkedésekkel foglalkozó tudományos bizottság 2000. szeptember 27-én és 28-án véleményt fogadott el a taeniosis/cysticercosis emberek és állatok esetében történő ellenőrzéséről.
It specifies the prerequisites necessary to ensure cysticercosis-free conditions.
Ez meghatározza a cysticercosismentes állapot biztosításához szükséges előfeltételeket.
On 26 and 27 January 2005, the EFSA adopted an opinion on ‘The risk assessment of a revised inspection of slaughter animals in areas with low prevalence of Cysticercus’.
2005. január 26-án és 27-én az EFSA véleményt fogadott el az olyan területekről származó vágóállatok módosított húsvizsgálatának kockázatértékeléséről, ahol a cysticercus előfordulási gyakorisága alacsony.
It emphasises the need for risk profiling of the different calf production systems.
Ez hangsúlyozza a különböző borjútenyésztési rendszerekhez kapcsolódó kockázatmeghatározás szükségességét.
Simplified post-mortem inspection can be applied for calves coming from integrated production systems previously assessed as of low-risk profile.
Az előzetesen alacsony kockázatúnak minősített integrált tenyésztési rendszerekben nevelt borjak esetében a levágást követően alkalmazható egyszerűsített vizsgálat.
Based on those scientific opinions the conditions for a reduced, but risk-based meat inspection procedure of ruminants of a young age should be laid down.
Ezeknek a tudományos véleményeknek az alapján meg kell határozni a fiatal kérődzők csökkentett, de kockázatalapú húsvizsgálati eljárásaira vonatkozó feltételeket.
The availability of food chain information 24 hours in advance of slaughter should be a prerequisite for a risk-based meat inspection without incision procedures.
A bemetszési eljárást nem alkalmazó kockázatalapú húsvizsgálat előfeltételévé kell tenni az élelmiszerláncra vonatkozó információknak a levágást 24 órával megelőző elérhetőségét.
Consequently, whenever such a simplified meat inspection procedure is applied, the food business operator should not be able to benefit from the transitional arrangements laid down in Commission Regulation (EC) No 2076/2005 of 5 December 2005 laying down transitional arrangements for the implementation of Regulations (EC) No 853/2004, (EC) No 854/2004 and (EC) No 882/2004 of the European Parliament and of the Council and amending Regulations (EC) No 853/2004 and (EC) No 854/2004 [5].
Következésképpen, amikor ilyen egyszerűsített húsvizsgálati eljárásra kerül sor, az élelmiszer-ipari vállalkozó nem részesülhet a 853/2004/EK, a 854/2004/EK és a 882/2004/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet végrehajtására vonatkozó átmeneti szabályok megállapításáról, valamint a 853/2004/EK és a 854/2004/EK rendelet [5] módosításáról szóló, 2005. december 5-i 2076/2005/EK bizottsági rendeletben meghatározott átmeneti rendelkezések előnyeiben.
Regulation (EC) No 2074/2005 establishes the analytical methods for the detection of the amnesic shellfish poison (ASP) content of edible parts of molluscs.
A 2074/2005/EK rendelet megállapítja a kagylók ehető részei amnéziás kagylóméreg (ASP) tartalmának kimutatására irányuló analitikai módszereket.
The 2006.02 ASP ELISA Method, as published in the AOAC Journal of June 2006, should be considered as an alternative screening method to the high-performance liquid chromatography (HPLC) method for the detection of ASP in bivalve molluscs.
Az AOAC Journal 2006. júniusi számában publikált 2006.02 ASP ELISA módszer tekinthető a kéthéjú kagylók ASP-tartalmának kimutatására szolgáló nagy hatékonyságú folyadékkromatográfiás (HPLC) módszer alternatív szűrési módszerének.
The ELISA method has the advantage of being able to screen a large number of samples in a relatively cheap way.
Az ELISA módszer előnye, hogy viszonylag alacsony költségen képes nagyszámú minta vizsgálatára.
Part D of Chapter IX of Section IV of Annex I to Regulation (EC) No 854/2004 provides for that, where appropriate, solipeds are to be examined for glanders.
A 854/2004/EK rendelet I. melléklete IV. szakasza IX. fejezetének D. része előírja az egypatás állatok szükség esetén végzendő takonykórvizsgálatát.
A detailed post-mortem examination for glanders should be mandatory for those solipeds or meat thereof that originates from countries that are not free of the disease.
A levágást követő részletes takonykórvizsgálat elvégzése kötelező azon egypatás állatok, vagy az ezekből származó hús esetében, amelyek olyan országból származnak, amely nem mentes a takonykórtól.
Regulation (EC) No 2074/2005 should therefore be amended accordingly.
A 2074/2005/EK rendeletet ezért a fentieknek megfelelően módosítani kell.
the following Article is inserted:
A következő cikkel egészül ki:
Requirements concerning official controls for the inspection of meat for the purpose of Regulation (EC) No 854/2004
A húsvizsgálattal kapcsolatos hatósági ellenőrzésekre vonatkozó követelmények a 854/2004/EK rendelet alkalmazásában
Requirements concerning official controls for the inspection of meat are laid down in Annex VIb.’;
A húsvizsgálattal kapcsolatos hatósági ellenőrzésekre vonatkozó követelményeket a VI. b. melléklet tartalmazza.”.
Chapter II of Annex III is amended in accordance with Annex I to this Regulation;
A III. melléklet II. fejezete e rendelet I. melléklete szerint módosul.
the text in Annex II to this Regulation is inserted as Annex VIb.
E rendelet II. mellékletének szövegét VI. b. mellékletként kell beilleszteni.
In Annex III to Regulation (EC) No 2074/2005, Chapter II is replaced by the following:
A 2074/2005/EK rendelet III. mellékletében a II. fejezet helyébe a következő szöveg lép:
‘CHAPTER II
„II. FEJEZET
The total content of amnesic shellfish poison (ASP) of edible parts of molluscs (the entire body or any part edible separately) must be detected using the high-performance liquid chromatography (HPLC) method or any other internationally recognised method.
A kagylók ehető részeinek (az egész test vagy bármely ehető rész külön) teljes amnéziás kagylóméreg (ASP) tartalmát nagy hatékonyságú folyadékkromatográfiás (HPLC) módszer vagy bármely más nemzetközileg elismert módszer alkalmazásával kell kimutatni.
However, for screening purposes, the 2006.02 ASP ELISA method as published in the AOAC Journal of June 2006 may also be used to detect the total content of ASP of edible parts of molluscs.
Szűrési célból azonban az AOAC Journal 2006. júniusi számában publikált 2006.02 ASP ELISA módszer is alkalmazható a kagylók ehető részeinek teljes amnéziás kagylóméreg (ASP) tartalma kimutatására.
If the results are challenged, the reference method shall be the HPLC method.’
Ha az eredmények bizonytalanok, a referencia-módszer a HPLC-módszer.”
ANNEX VIb
b. MELLÉKLET
REQUIREMENTS APPLICABLE TO THE OFFICIAL CONTROLS FOR THE INSPECTION OF MEAT
A HÚSVIZSGÁLAT HATÓSÁGI ELLENŐRZÉSEIRE ALKALMAZANDÓ KÖVETELMÉNYEK
“controlled housing conditions and integrated production systems” means a type of animal husbandry where animals are kept under conditions in compliance with criteria set out in the Appendix;
ellenőrzött tartási feltételek mellett és integrált tenyésztési rendszerekben: olyan állattartástípus, ahol az állatokat a függelékben meghatározott feltételek mellett tartják;
“young bovine animal” means a bovine animal of either gender, which is not older than eight months;
fiatal szarvasmarhaféle: bármilyen nemű, 8 hónapnál nem idősebb szarvasmarha;
“young ovine animal” means an ovine animal of either gender, not having any permanent incisor erupted and not older than 12 months;
fiatal juhféle: bármilyen nemű, 12 hónapnál nem idősebb juhféle, amelynek állandó metszőfoga még nem törte át a fogínyt;
“young caprine animal” means a caprine animal of either gender, not older than six months of age;
fiatal kecskeféle: bármilyen nemű, 6 hónapnál nem idősebb kecskeféle;
“herd” means an animal or group of animals kept on a holding as an epidemiological unit; if more than one herd is kept on a holding, each of these herds shall form a distinct epidemiological unit;
állomány: valamely gazdaságban tartott állat vagy állatcsoport, amely járványügyi egységet képez; ha egynél több állományt tartanak valamely gazdaságban, valamennyi állomány önálló járványügyi egységet képez;
“holding” means any establishment, construction or, in the case of an openair farm, any place situated within the territory of the same Member State, in which animals are held, kept or handled;
gazdaság: bármely olyan létesítmény, építmény vagy szabad ég alatti gazdaság esetén bármely olyan hely, amely ugyanazon tagállam területén található, ahol állatokat tartanak, gondoznak vagy feldolgoznak;
“establishment carrying out discontinuous slaughter or game handling activities” means a slaughterhouse or game handling establishment designated by the competent authority on the basis of a risk analysis, in which, in particular, the slaughter or game handling activities do not take place either during the entire working day or during subsequent working days of the week.
nem folyamatos vágási vagy vadfeldolgozási tevékenységet folytató létesítmény: olyan, az illetékes hatóság által kockázatelemzés alapján kijelölt vágóhíd vagy vadfeldolgozó létesítmény, amelyben a vágási vagy vadfeldolgozási tevékenység nem a teljes munkanap folyamán vagy nem a hét egymást követő összes munkanapján történik.
Post-mortem inspections in establishments carrying out discontinuous slaughter or game handling activities.
Levágást követő vizsgálatok a nem folyamatos vágási vagy vadfeldolgozási tevékenységet folytató létesítményekben.
In accordance with point 2(b) of Chapter II of Section III of Annex I to Regulation (EC) No 854/2004, the competent authority may decide that the official veterinarian need not be present at all times during post-mortem inspection, provided that the following conditions are complied with:
A 854/2004/EK rendelet I. melléklete III. szakasza II. fejezetének 2.b) pontjával összhangban az illetékes hatóság úgy dönthet, hogy a hatósági állatorvos jelenléte nem szükséges a levágást követő húsvizsgálat során minden esetben a nem folyamatos vágási vagy vadfeldolgozási tevékenységet folytató létesítményekben, amennyiben a következő feltételek teljesülnek:
the establishment concerned is an establishment carrying out discontinuous slaughter or game handling activities and has sufficient facilities to store meat with abnormalities until a final post-mortem inspection by the official veterinarian can take place;
i. az érintett létesítmény nem folyamatos vágási vagy vadfeldolgozási tevékenységet folytató létesítmény, és elegendő kapacitással rendelkezik a rendellenességet mutató hús tárolására a levágást követő végső vizsgálat hatósági állatorvos által történő elvégzéséig;
an official auxiliary carries out the post-mortem inspection;
segédszemélyzet végzi el a levágást követő vizsgálatot;
the official veterinarian is present in the establishment at least once a day when slaughter activities take place or have taken place;
amikor vágási tevékenység folyik vagy az befejeződött, a hatósági állatorvos a létesítményben legalább naponta egyszer jelen van;
the competent authority has put in place a procedure to assess on a regular basis the performance of official auxiliaries in these establishments, including:
az illetékes hatóság kialakított egy eljárást a hatósági helyettesítő tevékenységének rendszeres ellenőrzésére ezekben a létesítményekben, beleérve a következőket:
monitoring individual performance,
az egyéni teljesítmény mérése,
verification of documentation with regard to inspection findings and comparison with the corresponding carcasses,
a vizsgálati eredmények dokumentációjának ellenőrzése és összehasonlítása a megfelelő állati testekkel,
checks of carcasses in the storage room.
állati testek ellenőrzése a tárolóhelyiségben.
The risk analysis carried out by the competent authority as referred to in point 1(g) to identify the establishments that may benefit from the derogation as laid down in point 2(a) shall at least take account of the following elements:
Az illetékes hatóság által végzett, az 1.g) pontban említett kockázatelemzés, amely a 2.a) pontban foglaltak szerint megjelöli azokat a létesítményeket, amelyek eltéréseket alkalmazhatnak, legalább a következő elemeket figyelembe veszi:
the number of animals slaughtered or handled per hour or per day;
i. levágott vagy feldolgozott állatok száma óránként vagy naponta;
the species and class of animals slaughtered or handled;
levágott vagy feldolgozott állatok faja és osztálya;
the throughput of the establishment;
a létesítmény forgalma;
the historical performance of slaughter or handling activities;
a korábbi vágási vagy feldolgozási tevékenység teljesítménye;
the effectiveness of any additional measures in the food chain for procurement of animals for slaughter taken to guarantee food safety;
v. az élelmiszerláncban a vágóállatok beszerzésével kapcsolatos bármilyen, az élelmiszer-biztonság garantálását célzó kiegészítő intézkedés hatékonysága;
the effectiveness of the HACCP-based system in place;
a működő HACCP-alapú rendszer hatékonysága;
audit records;
ellenőrzési jelentések;
the competent authority’s historical records of ante-mortem and post-mortem inspections.
az illetékes hatóság korábbi nyilvántartásai a levágás előtti és az azt követő vizsgálatokról.
Requirements for a risk-based meat inspection without incisions.
A bemetszést nem alkalmazó, kockázatalapú húsvizsgálatra vonatkozó követelmények.
In accordance with point 2 of Part B of Chapter IV of Section IV of Annex I to Regulation (EC) No 854/2004, the competent authority may limit the post-mortem inspection procedures of fattening pigs to a visual inspection, provided that the following conditions are complied with:
A 854/2004/EK rendelet I. melléklete IV. szakasza IV. fejezete B. részének 2. pontjával összhangban az illetékes hatóság a levágást követő vizsgálati eljárást a hízósertések esetében szemrevételezéses vizsgálatra korlátozhatja, amennyiben a következő feltételek teljesülnek:
the food business operator ensures that the animals are kept under controlled housing conditions and integrated production systems as laid down in the Appendix to this Annex;
i. az élelmiszer-ipari vállalkozó biztosítja, hogy az állatokat ellenőrzött tartási feltételek mellett és integrált tenyésztési rendszerekben tartják, az e melléklet függelékében meghatározottak szerint;
the food business operator does not benefit from the transitional arrangements with regard to food chain information as laid down in Article 8 of Commission Regulation (EC) No 2076/2005;
az élelmiszer-ipari vállalkozó nem részesül a 2076/2005/EK bizottsági rendelet 8. cikkében meghatározott, az élelmiszerláncra vonatkozó információkról szóló átmeneti rendelkezések előnyeiben;
the competent authority implements or orders the implementation of regular serological and/or microbiological monitoring of a selected number of animals based on a risk analysis of food safety hazards which are present in live animals and relevant at the holding level.
az illetékes hatóság rendszeres szerológiai és/vagy mikrobiológiai vizsgálatot hajt végre vagy rendel el az élő állatokban jelen lévő és a gazdaságok szintjén releváns, az élelmiszereket érintő veszélyek kockázatelemzése alapján kiválasztott meghatározott számú állaton.
By way of derogation from the specific requirements of Chapters I and II of Section IV of Annex I to Regulation (EC) No 854/2004, the post-mortem inspection procedures of young bovine, ovine and caprine animals may be reduced to a visual inspection with limited palpation, provided that the following conditions are complied with:
A 854/2004/EK rendelet I. melléklete IV. szakaszának I. és II. fejezetétől eltérően a levágást követő vizsgálati eljárás a fiatal szarvasmarha-, juh- és kecskefélékhez tartozó állatok esetében a szemrevételezéssel és tapintással történő vizsgálatra korlátozódhat, amennyiben a következő feltételek teljesülnek:
the food business operator ensures that young bovine animals are kept under controlled housing conditions and in an integrated production system as laid down in the Appendix to this Annex;
i. az élelmiszer-ipari vállalkozó biztosítja, hogy a fiatal szarvasmarhaféléket ellenőrzött tartási feltételek mellett és integrált tenyésztési rendszerekben tartják, az e melléklet függelékében meghatározottak szerint;
the food business operator ensures that young bovine animals are reared in an officially bovine tuberculosis-free herd;
az élelmiszer-ipari vállalkozó biztosítja, hogy a fiatal szarvasmarhaféléket hivatalosan tuberkulózismentesnek nyilvánított állományban nevelik;
the food business operator does not benefit from the transitional arrangements with regard to food chain information as laid down in Article 8 of Regulation (EC) No 2076/2005;
az élelmiszer-ipari vállalkozó nem részesül a 2076/2005/EK rendelet 8. cikkében meghatározott, az élelmiszerláncra vonatkozó információkról szóló átmeneti rendelkezések előnyeiben;
the competent authority implements or orders the implementation of regular serological and/or microbiological monitoring of a selected number of animals based on a risk analysis of food safety hazards which are present in live animals and relevant at the holding level;
az illetékes hatóság rendszeres szerológiai és/vagy mikrobiológiai vizsgálatot hajt végre vagy rendel el az élő állatokban jelen lévő és a gazdaságok szintjén releváns, az élelmiszereket érintő veszélyek kockázatelemzése alapján kiválasztott meghatározott számú állaton;
post-mortem inspection of young bovine animals includes at all times palpation of the retropharyngeal, bronchial and mediastinal lymph nodes.
v. a fiatal szarvasmarhafélék levágást követő vizsgálata alkalmával minden esetben elvégzik a garat mögötti, a hörgők körüli és a gátor nyirokcsomóinak áttapintását.
In the case of any abnormality detected, the carcass and offal shall be subjected to a full post-mortem inspection as provided for in Chapters I and II of Section IV of Annex I to Regulation (EC) No 854/2004.
Amennyiben bármilyen rendellenességet észlelnek, az állati testet és belsőségeket a 854/2004/EK rendelet I. melléklete IV. szakaszának I. és II. fejezetében előírtak szerint a levágást követő teljes körű vizsgálatnak vetik alá.
However, the competent authority may decide on the basis of a risk analysis that meat with certain minor abnormalities as defined by the competent authorities, which pose no risk to animal or human health, does not need to be subjected to a full post-mortem inspection.
Az illetékes hatóság kockázatelemzés alapján azonban úgy dönthet, hogy az illetékes hatóság által kisebbnek ítélt rendellenességeket mutató húst, amely az állati vagy emberi egészségre nem jelent veszélyt, nem szükséges a levágást követő teljes körű vizsgálatnak alávetni.
Young bovine, ovine and caprine animals and weaned pigs that do not go directly from the holding of birth to a slaughterhouse may be moved on one occasion to another holding (for rearing or fattening) prior to dispatch to a slaughterhouse.
A fiatal szarvasmarha-, juh- és kecskefélékhez tartozó állatok és az elválasztott malacok, amelyek születés után a gazdaságból nem kerülnek közvetlenül a vágóhídra, a vágóhídra történő szállítást megelőzően egy alkalommal másik gazdaságba szállíthatók (nevelés vagy hizlalás céljából).
regulated assembly centres may be used for young bovine, ovine or caprine animals between the holding of origin and the rearing or fattening holding, as well as between these holdings and the slaughterhouse;
i. a fiatal szarvasmarha-, juh- és kecskefélékhez tartozó állatok szabályozott gyűjtőállomásokon helyezhetők el a származási gazdaság és a nevelő vagy hizlaló gazdaság között, illetve ezen gazdaságok és a vágóhíd között;
traceability shall be ensured at the level of the individual animal or batch of animals.
az egyedek vagy az állatállomány szintjén a nyomonkövethetőséget biztosítani kell.
Additional requirement for the post-mortem examination of solipeds.
Az egypatás állatok levágást követő vizsgálatára vonatkozó kiegészítő követelmények.
Fresh meat from solipeds reared in countries not free of glanders in accordance with Article 2.5.8.2 of the Terrestrial Animal Health Code of the World Organisation for Animal Health shall not be placed on the market, unless such meat is derived from solipeds examined for glanders in accordance with point D of Chapter IX of Section IV of Annex I to Regulation (EC) No 854/2004.
A Nemzetközi Állatjárványügyi Hivatal Szárazföldi állatok egészségügyi szabályzatának 2.5.8.2. cikkével összhangban a takonykórtól nem mentes országokból származó egypatás állatok friss húsát nem lehet forgalomba hozni, kivéve, ha az ilyen hús a 854/2004/EK rendelet I. melléklete IV. szakasza IX. fejezetének D. részével összhangban elvégzett takonykórvizsgálaton átesett egypatás állatokból származik.