natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Thermally oxidised soya bean oil interacted with mono- and diglycerides of fatty acids is a complex mixture of esters of glycerol and fatty acids found in edible fat and fatty acids from thermally oxidised soya bean oil.
A zsírsavak mono- és digliceridjeivel kölcsönhatásba léptetett, hőkezeléssel oxidált szójababolaj a glicerin, az étkezési zsírokban található zsírsavak és a hőkezeléssel oxidált szójababolajból származó zsírsavak által alkotott észterek komplex keveréke.
It is produced by interaction and desodorisation under vacuum at 130 oC of 10 % of thermally oxidised soya bean oil and 90 % mono- and diglycerides of food fatty acids.
Előállítása a hőkezeléssel oxidált szójababolajnak (10 %), valamint az étkezési zsírsavak mono- és digliceridjeinek (90 %) 130 oC-on, vákuumban történő reagáltatásával és szagtalanításával történik.
Soya bean oil is exclusively made from natural strains of soya beans
A szójababolajat kizárólag a szójabab természetes törzseiből állítják elő
Pale yellow to light brown a waxy or solid consistency
A halványsárgától a világosbarnáig változó színű, viaszos vagy szilárd konzisztenciájú anyag
Not more than 1,5 % estimated as oleic acid
Legfeljebb 1,5 %, olajsavban kifejezve
Total fatty acids
Összes zsírsav
Fatty acid methyl esters, not forming adduct with urea
Zsírsav-metil-észterek, amelyek karbamiddal nem képeznek addíciós vegyületet
Not more than 9 % of total fatty acid methyl esters
Az összes zsírsav-metil-észternek legfeljebb 9 %-a
Fatty acids, insoluble in petroleum ether
Petróleuméterben nem oldódó zsírsavak
Not more than 2 % of total fatty acids
Az összes zsírsavnak legfeljebb 2 %-a
Not more than 3
Legfeljebb 3
Epoxides
Epoxidok
Not more than 0,03 % oxirane oxygen
Legfeljebb 0,03 % oxirán-oxigén
E 481 SODIUM STEAROYL-2-LACTYLATE
E 481 NÁTRIUM-SZTEAROIL-2-LAKTILÁT
Sodium stearoyl lactylate
Nátrium-sztearoil-laktilát
Sodium stearoyl lactate
Nátrium-sztearoil-laktát
A mixture of the sodium salts of stearoyl lactylic acids and its polymers and minor amounts of sodium salts of other related acids, manufactured by the reaction of stearic acid and lactic acid.
A sztearoil-laktilsavak és polimerjeik nátriumsóinak, valamint más hasonló savak kis mennyiségű nátriumsóinak keveréke, amelyeket sztearinsav és tejsav reakciójával állítanak elő.
Other food fatty acids may also be present, free or esterified, due to their presence in the stearic acid used
A felhasznált sztearinsavban való jelenlétük folytán egyéb étkezési zsírsavak szabad vagy észterezett formában ugyancsak jelen lehetnek
Sodium di-2-stearoyl lactate
Nátrium-di-2-sztearoil-laktát
Sodium di(2-stearoyloxy)propionate
Nátrium-di(2-sztearoiloxi)propionát
Chemical formula (major components)
Összegképlet (főbb komponensek)
White or slightly yellowish powder or brittle solid with a characteristic odour
Fehér vagy halványsárgás por, vagy morzsolódó szilárd anyag, jellegzetes szaggal
Positive tests for sodium, for fatty acids and for lactic acid
Pozitív nátrium-, zsírsav- és tejsav-teszt
Not less than 2,5 % and not more than 5 %
Legalább 2,5 % és legfeljebb 5 %
Ester value
Észterszám
Not less than 90 and not more than 190
Legalább 90 és legfeljebb 190
Not less than 60 and not more than 130
Legalább 60 és legfeljebb 130
Not less than 15 % and not more than 40 %
Legalább 15 % és legfeljebb 40 %
E 482 CALCIUM STEAROYL-2-LACTYLATE
E 482 KALCIUM-SZTEAROIL-2-LAKTILÁT
Calcium stearoyl lactate
Kalcium-sztearoil-laktát
A mixture of the calcium salts of stearoyl lactylic acids and its polymers and minor amounts of calcium salts of other related acids, manufactured by the reaction of stearic acid and lactic acid.
A sztearoil-laktilsavak és polimerjeik kalciumsóinak, valamint más hasonló savak kis mennyiségű kalciumsóinak keveréke, amelyet sztearinsav és tejsav reakciójával állítanak elő.
Calcium di-2-stearoyl lactate
Kalcium-di-2-sztearoil-laktát
Calcium di(2-stearoyloxy)propionate
Kalcium-di(2-sztearoiloxi)propionát
Positive tests for calcium, for fatty acids and for lactid acid
Pozitív kalcium-, zsírsav- és tejsav-tesztek
Slightly soluble in hot water
Forró vízben kissé oldódik
Not less than 1 % and not more than 5,2 %
Legalább 1 % és legfeljebb 5,2 %
Not less than 125 and not more than 190
Legalább 125 és legfeljebb 190
Not less than 50 and not more than 130
Legalább 50 és legfeljebb 130
E 483 STEARYL TARTRATE
E 483 SZTEARIL-TARTARÁT
Stearyl palmityl tartrate
Sztearil-palmitil-tartarát
Product of the esterification of tartaric acid with commercial stearyl alcohol, which consists essentially of stearyl and palmityl alcohols.
A borkősavnak az alapvetően sztearil- és palmitil-alkoholból álló, a kereskedelmi forgalomban kapható sztearil-alkohollal történő észterezésének terméke.
It consists mainly of diester, with minor amounts of monoester and of unchanged starting materials
Főleg diészterek alkotják, valamint kisebb mennyiségben monoészterek és változatlan állapotú kiindulási anyagok találhatók benne
Distearyl tartrate
Disztearil-tartarát
Dipalmityl tartrate
Dipalmitil-tartarát
to C40H78O6
C38H74O6–C40H78O6
Content of total ester not less than 90 % corresponding to an ester value of not less than 163 and not more than 180
Legalább 90 % az összes észter, ami legalább 163 és legfeljebb 180 észterszámnak felel meg
Cream-coloured unctuous solid (at 25 oC)
Krémszínű, zsíros szilárd anyag (25 oC-on)
Positive tests for tartare
Pozitív borkőtesztek
Between 67 oC and 77 oC.
67 oC és 77 oC között.
After saponification the saturated long chain fatty alcohols have a melting range of 49 oC to 55 oC
Elszappanosítás után a telített hosszú láncú zsíralkoholok olvadáspont-tartománya 49 oC-tól 55 oC-ig terjed
Not less than 200 and not more than 220
Legalább 200 és legfeljebb 220
Not more than 5,6
Legfeljebb 5,6
Total tartaric acid content
Összes borkősav-tartalom
Not less than 18 % and not more than 35 %
Legalább 18 % és legfeljebb 35 %
Not less than 77 % and not more than 83 %
Legalább 77 % és legfeljebb 83 %
Not more than 4 (Wijs method)
Legfeljebb 4 (Wijs-módszer)
E 491 SORBITAN MONOSTEARATE
E 491 SZORBIT-MONOSZTEARÁT
A mixture of the partial esters of sorbitol and its anhydrides with edible, commercial stearic acid
A szorbitnak és anhidridjeinek a kereskedelmi forgalomban kapható étkezési sztearinsavval képzett részleges észtereinek a keveréke.
Content not less than 95 % of a mixture of sorbitol, sorbitan, and isosorbide esters
Legalább 95 %-ban a szorbit, a szorbitán és az izoszorbit-észter keveréke
Light, cream- to tan-coloured beads or flakes or a hard, waxy solid with a slight characteristic odour
Világos, a krémszínűtől a rozsdabarnáig változó színű gömböcskék vagy pelyhek, vagy kemény, viaszos szilárd anyag, enyhe jellegzetes szaggal
Soluble at temperatures above its melting point in toluene, dioxane, carbon tetrachloride, ether, methanol, ethanol and aniline; insoluble in petroleum ether and acetone; insoluble in cold water but dispersible in warm water; soluble with haze at temperatures above 50 oC in mineral oil and ethyl acetate
Ásványi olajban és etil-acetátban 50 oC felett gőzképződés mellett oldódik
Not more than 10
Legfeljebb 10
Not less than 147 and not more than 157
Legalább 147 és legfeljebb 157
Not less than 235 and not more than 260
Legalább 235 és legfeljebb 260
E 492 SORBITAN TRISTEARATE
E 492 SZORBITÁN-TRISZTEARÁT
Light, cream- to tan-coloured beads or flakes or hard, waxy solid with a slight odour
Világos krémszínű vagy rozsdabarna gömböcskék vagy pelyhek, vagy kemény, viaszos szilárd anyag, enyhe szaggal
Slightly soluble in toluene, ether, carbon tetrachloride and ethyl acetate; dispersible in petroleum ether, mineral oil, vegetable oils, acetone and dioxane; insoluble in water, methanol and ethanol
Toluolban, éterben, szén-tetrakloridban, és etil-acetátban kissé oldódik; petróleuméterben, ásványi- és növényi olajokban, acetonban és dioxánban diszpergálódik; vízben, metanolbanban és etanolban nem oldódik
Not more than 15
Legfeljebb 15
Not less than 176 and not more than 188
Legalább 176 és legfeljebb 188
Not less than 66 and not more than 80
Legalább 66 és legfeljebb 80
E 493 SORBITAN MONOLAURATE
E 493 SZORBITÁN-MONOLAURÁT
A mixture of the partial esters of sorbitol and its anhydrides with edible, commercial lauric acid
A szorbitnak és anhidridjeinek a kereskedelmi forgalomban kapható étkezési laurinsavval képzett részleges észtereinek keveréke
Amber-coloured oily viscous liquid, light cream to tan-coloured beads or flakes or a hard, waxy solid with a slight odour
A borostyánsárga színű, olajos, viszkózus folyadéktól a világos krémszínű vagy rozsdabarna gömböcskékig vagy pelyhekig változó, vagy kemény, viaszos szilárd anyag, gyenge szaggal
Dispersible in hot and cold water
Forró és hideg vízben diszpergálódik
Not more than 7
Legfeljebb 7
Not less than 155 and not more than 170
Legalább 155 és legfeljebb 170
Not less than 330 and not more than 358
Legalább 330 és legfeljebb 358
E 494 SORBITAN MONOOLEATE
E 494 SZORBITÁN-MONOOLEÁT
A mixture of the partial esters of sorbitol and its anhydrides with edible, commercial oleic acid.
A szorbitnak és anhidridjeinek a kereskedelmi forgalomban kapható étkezési olajsavval képzett részleges észtereinek a keveréke.
Major constituent is 1,4-sorbitan monooleate.
Fő alkotórésze az 1,4-szorbitán-monooleát.
Other constituents include isosorbide monooleate, sorbitan dioleate and sorbitan trioleate
Ezen kívül megtalálható benne az izoszorbit-monooleát, a szorbitán-dioleát és a szorbitán-trioleát is
Content not less than 95 % of a mixture of sorbitol, sorbitan and isosorbide esters
Legalább 95 %-ban a szorbit, a szorbitán és az izoszorbit-észter keveréke
Amber-coloured viscous liquid, light cream to tan-coloured beads or flakes or a hard, waxy solid with a slight characteristic odour
Borostyánsárga színű, viszkózus folyadék, a világos krémszínűtől a rozsdabarna gömböcskékig vagy pelyhekig változó, vagy kemény, viaszos szilárd anyag, gyenge jellegzetes szaggal
Soluble at temperatures above its melting point in ethanol, ether, ethyl acetate, aniline, toluene, dioxane, petroleum ether and carbon tetrachloride.
Olvadáspontja feletti hőmérsékleten etanolban, éterben, etil-acetátban, anilinben, toluolban, dioxánban, petróleuméterben és szén-tetrakloridban oldódik.
Insoluble in cold water, dispersible in warm water
Hideg vízben nem oldódik, meleg vízben diszpergálódik
The residue of oleic acid, obtained from the saponification of the sorbitan monoleate in assay, has a iodine value between 80 and 100
A szorbitán-monooleát elszappanosításával nyert olajsav-maradék jódszáma 80 és 100 között van
Not more than 8
Legfeljebb 8
Not less than 145 and not more than 160
Legalább 145 és legfeljebb 160
Not less than 193 and not more than 210
Legalább 193 és legfeljebb 210
E 495 SORBITAN MONOPALMITATE
E 495 SZORBITÁN-MONOPALMITÁT
A mixture of the partial esters of sorbitol and its anhydrides with edible, commercial palmitic acid
A szorbitnak és anhidridjeinek a kereskedelmi forgalomban kapható étkezési palmitinsavval képzett részleges észtereinek keveréke
Light cream to tan-coloured beads or flakes or a hard, waxy solid with a slight characteristic odour
A világos krémszínűtől a rozsdabarna gömböcskékig vagy pelyhekig változó, vagy kemény, viaszos szilárd anyag, enyhe jellegzetes szaggal
Soluble at temperatures above its melting point in ethanol, methanol, ether, ethyl acetate, aniline, toluene, dioxane, petroleum ether and carbon tetrachloride.
Olvadáspontja feletti hőmérsékleten oldódik etanolban, metanolban, éterben, etil-acetátban, anilinben, toluolban, dioxánban, petróleuméterben és szén-tetrakloridban.
Insoluble in cold water but dispersible in warm water
Hideg vízben nem oldódik, meleg vízben viszont diszpergálódik
Characteristic of a partial fatty acid ester of polyol
A poliolok részleges zsírsav-észtereire jellemző
Sulphate ash
Szulfáthamu
Not more than 7,5
Legfeljebb 7,5
Not less than 140 and not more than 150
Legalább 140 és legfeljebb 150
Not less than 270 and not more than 305
Legalább 270 és legfeljebb 305
E 500(i) SODIUM CARBONATE
E 500 (i) NÁTRIUM-KARBONÁT
Soda ash
Nyersszóda
· nH2O (n = 0, 1 or 10)
Na2CO3·nH2O(n = 0,1 vagy 10)
106,00 (anhydrous)
106,00 (vízmentes)
Content not less than 99 % of Na2CO3 on the anhydrous basis
Legalább 99 % Na2CO3, vízmentes anyagra számítva
Colourless crystals or white, granular or crystalline powder
Színtelen kristályok vagy fehér, szemcsés vagy kristályos por
The anhydrous form is hygroscopic, the decahydrate efflorescent
A vízmentes forma higroszkópos, a dekahidrát kristályos
Positive tests for sodium and for carbonate
Pozitív nátrium- és karbonátteszt
Not more than 2 % (anhydrous), 15 % (monohydrate) or 55 %-65 % (decahydrate) (70 oC raising gradually to 300 oC, to constant weight)
Legfeljebb 2 % (vízmentes), 15 % (monohidrát) vagy 55–65 % (dekahidrát) (70 oC-ról fokozatos felmelegítés 300 oC-ra, tömegállandóságig)
E 500(ii) SODIUM HYDROGEN CARBONATE
E 500 (ii) NÁTRIUM-HIDROGÉN-KARBONÁT
Sodium bicarbonate, sodium acid carbonate, bicarbonate of soda, baking soda
Nátrium-bikarbonát, nátriumsav-karbonát, szódabikarbóna, sütőpor
Colourless or white crystalline masses or crystalline powder
Színtelen vagy fehér, kristályos massza vagy kristályos por
Not more than 0,25 % (over silica gel, 4h)
Legfeljebb 0,25 % (szilikagél felett, 4 óra)
No odour of ammonia detectable after heating
Melegítés után ammóniaszag nem érzékelhető
E 500(iii) SODIUM SESQUICARBONATE
E 500 (iii) NÁTRIUM-SZESZKVIKARBONÁT
Sodium monohydrogen dicarbonate
Nátrium-monohidrogén-dikarbonát
Na2(CO)3 · NaHCO3 · 2H2O
Na2(CO)3. NaHCO3 2H2O
Content between 35,0 % and 38,6 % of NaHCO3 and between 46,4 % and 50,0 % of Na2CO3
A NaHCO3-tartalom 35,0 és 38,6 % között, a Na2CO3-tartalom 46,4 és 50,0 % között
White flakes, crystals or crystalline powder
Fehér pelyhek, kristályok vagy kristályos por
E 501(i) POTASSIUM CARBONATE
E 501 (i) KÁLIUM-KARBONÁT
· nH2O (n = 0 or 1,5)
K2CO3·nH2O (n = 0 vagy 1,5)
138,21 (anhydrous)
138,21 (vízmentes)
White, very deliquescent powder.
Fehér, nagyon szétfolyó por
The hydrate occurs as small, white, translucent crystals or granules
A hidrát kis, fehér áttetsző kristályokként vagy részecskékként fordul elő
Positive tests for potassium and for carbonate
Pozitív kálium- és karbonátteszt
Very soluble in water.
Vízben nagyon jól oldódik.
Not more than 5 % (anhydrous) or 18 % (hydrate) (180 oC, 4h)
Legfeljebb 5 % (vízmentes) vagy 18 % (hidrát) (180 oC, 4 óra)
E 501(ii) POTASSIUM HYDROGEN CARBONATE
E 501 (ii) KÁLIUM-HIDROGÉN-KARBONÁT
Potassium bicarbonate, acid potassium carbonate
Kálium-bikarbonát, savas kálium-karbonát
Content not less than 99,0 % and not more than 101,0 % KHCO3 on the anhydrous basis
Legalább 99,0 % és legfeljebb 101,0 % KHCO3, vízmentes anyagra számítva
Colourless crystals or white powder or granules
Színtelen kristályok, fehér por vagy részecskék
E 503(i) AMMONIUM CARBONATE
E 503 (i) AMMÓNIUM-KARBONÁT
Ammonium carbonate consists of ammonium carbamate, ammonium carbonate and ammonium hydrogen carbonate in varying proportions
Az ammónium-karbonát eltérő arányban ammónium-karbamátból, ammónium-karbonátból és ammónium-hirogén-karbonátból áll
CH6N2O2, CH8N2O3 and CH5NO3
C6N2O2, CH8N2O3 és CH5NO3
Ammonium carbamate 78,06; ammonium carbonate 98,73; ammonium hydrogen carbonate 79,06
Ammónium-karbamát 78,06; ammónium-karbonát 98,73; ammónium-hidrogén-karbonát 79,06
Content not less than 30,0 % and not more than 34,0 % of NH3
Legalább 30,0 % és legfeljebb 34 % NH3-tartalom
White powder or hard, white or translucent masses or crystals.
Fehér por vagy kemény, fehér áttetsző massza vagy kristályok.
Becomes opaque on exposure to air and is finally converted into white porous lumps or powder (of ammonium bicarbonate) due to loss of ammonia and carbon dioxide
Levegővel érintkezve opálossá válik, végül fehér porózus rögökké vagy (ammónium-bikarbonát-) porrá alakul az ammónia- és széndioxid-veszteség miatt
Positive tests for ammonium and for carbonate
Pozitív ammónium- és karbonátteszt
pH of a 5 % solution about 8,6
5 %-os oldat pH-ja kb. 8,6
Non-volatile matter
Nem illó anyag
Not more than 500 mg/kg
Legfeljebb 500 mg/kg
E 503(ii) AMMONIUM HYDROGEN CARBONATE
E 503 (ii) AMMÓNIUM-HIDROGÉN-KARBONÁT
Ammonium bicarbonate
Ammónium-bikarbonát
Ammonium hydrogen carbonate
Ammónium-hidrogén-karbonát
pH of a 5 % solution about 8,0
5 %-os oldat pH-ja kb. 8,0
E 504(ii) MAGNESIUM HYDROXIDE CARBONATE
E 504 (ii) MAGNÉZIUM-HIDROXID-KARBONÁT
Magnesium hydrogen carbonate, magnesium subcarbonate (light or heavy), hydrated basic magnesium carbonate, magnesium carbonate hydroxide
Magnézium-hidrogén-karbonát, magnézium-szubkarbonát (könnyű vagy nehéz), hidratált bázikus magnézium-karbonát, magnézium-karbonát-hidroxid
Magnesium carbonate hydroxide hydrated
Hidratált magnézium-karbonát-hidroxid
Mg content not less than 40,0 % and not more than 45,0 % calculated as MgO
Legalább 40,0 % és legfeljebb 45,0 % Mg, MgO-ban kifejezve
Light, white friable mass or bulky white powder
Könnyű, fehér, éghető halmaz vagy nehéz, fehér por
Positive tests for magnesium and for carbonate
Pozitív magnézium- és karbonátteszt
Practically insoluble in water.
Gyakorlatilag nem oldódik vízben.
E 507 HYDROCHLORIC ACID
E 507 SÓSAV
Hydrogen chloride, muriatic acid
Hidrogén-klorid, sósav
Hydrochloric acid is commercially available in varying concentrations.
A sósav a kereskedelemben különböző koncentrációkban kapható.
Concentrated hydrochloric acid contains not less than 35,0 % HCl
A tömény sósav legalább 35,0 % HCl-t tartalmaz
Clear, colourless or slightly yellowish, corrosive liquid having a pungent odour
Tiszta, színtelen vagy enyhén sárgás, szúrós szagú, maró folyadék
Positive tests for acid and for chloride
Pozitív sav- és kloridteszt
Total organic compounds
Összes szerves vegyület
Total organic compounds (non-fluorine containing): not more than 5 mg/kg
Összes szerves vegyület (nem fluor tartalmú): legfeljebb 5 mg/kg
Benzene: not more than 0,05 mg/kg
Benzol: legfeljebb 0,05 mg/kg
Fluorinated compounds (total): not more than 25 mg/kg
Fluortartalmú vegyületek (összesen): legfeljebb 25 mg/kg
Not more than 70 mg/kg (as SO2)
Legfeljebb 70 mg/kg (SO2-ban kifejezve)
Oxidising substances
Oxidáló anyagok
Not more than 30 mg/kg (as Cl2)
Legfeljebb 30 mg/kg (Cl2-ban kifejezve)
Sylvine
Szilvin
Sylvite
Szilvit
Colourless, elongated, prismatic or cubital crystals or white granular powder.
Színtelen, hosszúkás, hasáb vagy kocka alakú kristályok vagy fehér, szemcsés por.
Odourless
Szagtalan
Positive tests for potassium and for chloride
Pozitív kálium- és klorid-teszt
Not more than 1 % (105 oC, 2 hours)
Legfeljebb 1 % (105 oC, 2 óra)
Negative test
Negatív teszt
E 509 CALCIUM CHLORIDE
E 509 KALCIUM-KLORID
· nH2O (n = 0,2 or 6)
(n = 0,2 vagy 6)
110,99 (anhydrous), 147,02 (dihydrate), 219,08 (hexahydrate)
110,99 (vízmentes), 147,02 (dihidrát), 219,08 (hexahidrát)
Content not less than 93,0 % on the anhydrous basis
Legalább 93,0 %, vízmentes anyagra számítva
White, odourless, hygroscopic powder or deliquescent crystals
Fehér, szagtalan, higroszkópos por vagy mállékony kristályok
Positive tests for calcium and for chloride
Pozitív kalcium- és kloridteszt
Anhydrous calcium chloride: freely soluble in water and ethanol
Vízmentes kalcium-klorid: jól oldódik vízben és etanolban
Dihydrate: freely soluble in water, soluble in ethanol
Dihidrát: jól oldódik vízben és oldódik etanolban
Hexahydrate: very soluble in water and ethanol
Hexahidrát: nagyon jól oldódik vízben és etanolban
Magnesium and alkali salts
Magnézium- és alkálisók
Not more than 5 % on the anhydrous basis
Legfeljebb 5 %, vízmentes anyagra számítva
Not more than 40 mg/kg
Legfeljebb 40 mg/kg
E 511 MAGNESIUM CHLORIDE
E 511 MAGNÉZIUM-KLORID
Colourless, odourless, very deliquescent flakes or crystals
Színtelen, szagtalan, nagyon mállékony pelyhek vagy kristályok
Positive tests for magnesium and for chloride
Pozitív magnézium- és kloridteszt
Very soluble in water, freely soluble in ethanol
Nagyon jól oldódik vízben, jól oldódik etanolban
E 512 STANNOUS CHLORIDE
E 512 ÓNKLORID
Tin chloride, tin dichloride
Ónklorid, ón-diklorid
Stannous chloride dihydrate
Ónklorid-dihidrát
Content not less than 98,0 %
Legalább 98,0 %
Colourless or white crystals
Színtelen vagy fehér kristályok
May have a slight odour of hydrochloric acid
Enyhe sósavszaga lehet
Positive tests for tin (II) and for chloride
Pozitív ón (II)- és kloridtesztek
Water: soluble in less than its own weight of water, but it forms an insoluble basic salt with excess water
Víz: a saját tömegénél kevesebb vízben oldódik, de több vízzel oldhatatlan lúgos sót képez
Ethanol: soluble
Etanolban: oldódik
E 513 SULPHURIC ACID
E 513 KÉNSAV
Sulphuric acid
Kémiai név
Sulphuric acid is commercially available in varying concentrations.
A kénsav a kereskedelemben különböző koncentrációkban kapható.
The concentrated form contains not less than 96,0 %
A tömény kénsav legalább 96,0 % kénsavat tartalmaz
Clear, colourless or slightly brown, very corrosive oily liquid
Tiszta, színtelen vagy enyhén barna, nagyon maró, olajos folyadék
Positive tests for acid and for sulphate
Pozitív sav- és szulfátteszt
Miscible with water, with generation of much heat, also with ethanol
Vízzel elegyíthető erős hőtermelés mellett, ugyanúgy az etanollal is
Reducing matter
Redukáló anyagok
Not more than 40 mg/kg (as SO2)
Legfeljebb 40 mg/kg SO2-ban kifejezve
Not more than 10 mg/kg (on H2SO4 basis)
Legfeljebb 10 mg/kg H2SO4-tartalomra számítva
E 514(i) SODIUM SULPHATE
E 514 (i) NÁTRIUM-SZULFÁT
Sodium sulphate
Nátrium-hidroszulfát
· nH2O (n = 0 or 10)
Na2SO4·nH2O (n = 0 vagy 10)
142,04 (anhydrous)
142,04 (vízmentes)
322,04 (decahydrate)
322,04 (dekahidrát)
Colourless crystals or a fine, white, crystalline powder
Színtelen kristályok vagy finom, fehér, kristályos por
The decahydrate is efflorescent
A dekahidrát kikristályosodik
Positive tests for sodium and for sulphate
Pozitív nátrium- és szulfátteszt
Acidity of a 5 % solution: neutral or slightly alkaline to litmus paper
5 %-os oldatának savassága: semleges vagy enyhén lúgos lakmuszpapír-ral vizsgálva
Not more than 1,0 % (anhydrous) or not more than 57 % (decahydrate) at 130 °C
Legfeljebb 1,0 % (vízmentes) vagy legfeljebb 57 % (dekahidrát) 130 oC-on
E 514(ii) SODIUM HYDROGEN SULPHATE
E 514 (ii) NÁTRIUM-HIDROGÉN-SZULFÁT
Acid sodium sulphate, sodium bisulphate, nitre cake
Savas nátrium szulfát, nátrium-biszulfát
Sodium hydrogen sulphate
Nátrium-hidrogén-szulfát
Content not less than 95,2 %
Legalább 95,2 %
White, odourless crystals or granules
Fehér, szagtalan kristályok vagy szemcsék
Solutions are strongly acidic
Oldatai erősen savasak
Not more than 0,8 %
Legfeljebb 0,8 %
Water insoluble
Vízben oldhatatlan anyag
E 515(i) POTASSIUM SULPHATE
E 515 (i) KÁLIUM-SZULFÁT
Colourless or white crystals or crystalline powder
Színtelen vagy fehér kristályok vagy kristályos por
Positive tests for potassium and for sulphate
Pozitív kálium- és szulfátteszt
Freely soluble in water, insoluble in ethanol
Vízben jól oldódik, etanolban nem oldódik
E 515(ii) POTASSIUM HYDROGEN SULPHATE
E 515 (ii) KÁLIUM-HIDROGÉN-SZULFÁT
Potassium bisulphate, potassium acid sulphate
Kálium-biszulfát, káliumsav-szulfát
Potassium hydrogen sulphate
Kálium-hidrogén-szulfát
White deliquescent crystals, pieces or granules
Fehér, mállékony kristályok, darabok vagy szemcsék
E 516 CALCIUM SULPHATE
E 516 KALCIUM-SZULFÁT
Gypsum, selenite, anhydrite
Gipsz, szelenit, anhidrit
· nH2O (n = 0 or 2)
(n = 0 vagy 2)
136,14 (anhydrous), 172,18 (dihydrate)
136,14 (vízmentes), 172,18 (dihidrát)
Fine, white to slightly yellowish-white odourless powder
Finom, fehértől sárgásfehérig terjedő színű, szagtalan por
Positive tests for calcium and for sulphate
Pozitív kalcium- és szulfátteszt
Slightly soluble in water, insoluble in ethanol
Vízben kismértékben oldódik, etanolban nem oldódik
Anhydrous: not more than 1,5 % (250 oC, constant weight)
Vízmentes: legfeljebb 1,5 % (250 oC, tömegállandóságig)
Dihydrate: not more than 23 % (ibid.)
Dihidrát: legfeljebb 23 % (ugyanott)
E 517 AMMONIUM SULPHATE
E 517 AMMÓNIUM-SZULFÁT
Content not less than 99,0 % and not more than 100,5 %
Legalább 99,0 % és legfeljebb 100,5 %
White powder, shining plates or crystalline fragments
Fehér por, csillogó lemezek vagy kristályos szilánkok
Positive tests for ammonium and for sulphate
Pozitív ammónium- és szulfátteszt
E 520 ALUMINIUM SULPHATE
E 520 ALUMÍNIUM-SZULFÁT
Alum
Timsó