natgillin/translations-raw huggingface dataset:
a confidential list of slaughterhouses which record prices, whether under Article 15(1)(a) or (b), indicating the throughput of adult bovine animals for each slaughterhouse, expressed in numbers and, if possible, in tonnes deadweight, in the previous calendar year;
azoknak a vágóhidaknak a bizalmasan kezelt listáját, amelyek az árak jegyzését végzik, akár a 15. cikk (1) bekezdésének a), akár annak b) pontja szerint, a listán jelezve a kifejlett szarvasmarhák tekintetében az egyes vágóhidakon az előző naptári évben jellemző forgalom nagyságát, feltüntetve a darabszámot és – lehetőség szerint – a tonnában kifejezett vágott tömeget;
a confidential list of natural or legal persons who record prices, whether under Article 15(1)(c) or (d), indicating the number of adult bovine animals, if possible expressed also in tonnes deadweight, sent for slaughter by them in the previous calendar year;
azoknak a természetes, illetve jogi személyeknek a bizalmasan kezelt listáját, akik vagy amelyek az árak nyilvántartását végzik, akár a 15. cikk (1) bekezdésének c), akár annak d) pontja szerint, a listán jelezve az általuk az előző naptári évben vágóhídra küldött kifejlett szarvasmarhák darabszámát, feltüntetve – lehetőség szerint – a tonnában kifejezett vágott tömeget;
a list of the regions for which prices are recorded and the weighting attached to each under Article 16(6).
azoknak a régióknak a listáját, amelyek esetében az árakat jegyzik, valamint az ezekhez a 16. cikk (6) bekezdése szerint rendelt súlyozást.
PIGMEAT SECTOR
SERTÉSHÚSÁGAZAT
Compulsory classification of carcases and derogations thereof
A hasított testek kötelező minősítése és az attól való eltérések
The Community classification scale of pig carcases referred to in Article 42(1) of Regulation (EC) No 1234/2007 shall be used by all slaughterhouses for grading all carcases in order to enable producers to receive fair payment based on the weight and composition of the pigs they have delivered to the slaughterhouse.
A hasított sertések esetében alkalmazandó, az 1234/2007/EK rendelet 42. cikkének (1) bekezdésben említett közösségi minősítési rendszereket minden vágóhídnak, az összes levágott sertés minősítésére alkalmaznia kell annak érdekében, hogy a termelők számára a vágóhídra szállított sertések tömege és a hasított testek szöveti összetétele alapján megfelelő összegű kifizetést lehessen szavatolni.
By way of derogation from paragraph 1, Member States may decide not to make application of this scale obligatory in slaughterhouses:
Az (1) bekezdéstől eltérve a tagállamok dönthetnek úgy, hogy ezen minősítési rendszer alkalmazása nem kötelező:
for which the Member States concerned set a maximum number of slaughters; this number may not exceed 200 pigs per week on a yearly average basis;
az olyan vágóhidakon, amelyekre vonatkozóan a tagállamok előírják a vágások legnagyobb megengedett számát; ez a szám éves átlagban nem haladhatja meg a heti 200 sertést;
which slaughter only pigs born and fattened in their own breeding establishments and which cut up all the carcases obtained.
az olyan vágóhidakon, amelyek csak saját tenyésztelepeiken született és hizlalt sertéseket vágnak és az azokból nyert összes hasított testet fel is darabolják.
The Member States concerned shall notify the Commission of their decision referred to in the first subparagraph, specifying the maximum permitted number of slaughters in each of the slaughterhouses which are exempt from application of the Community scale.
Az érintett tagállamok az első albekezdés szerinti döntésükről értesítik a Bizottságot, és a közösségi minősítési rendszer alkalmazása alól felmentett valamennyi vágóhíd esetében jelzik az ott végezhető vágások legnagyobb megengedett számát.
Weighing, grading and marking
Mérés, minősítés és megjelölés
Pig carcases shall be graded, in accordance with the classification defined in point B(II) of Annex V to Regulation (EC) No 1234/2007, at the time of weighing.
A hasított sertéseket az 1234/2007/EK rendelet V. melléklete B. pontjának II. alpontjában meghatározott osztályokba sorolva, a méréssel egyidejűleg kell minősíteni.
In respect of pigs slaughtered in their territory, Member States may be authorised to allow classification before weighing, in accordance with the procedure referred to in Article 195(2) of Regulation (EC) No 1234/2007.
A saját területükön levágott sertésekkel kapcsolatosan a tagállamok az 1234/2007/EK rendelet 195. cikkének (2) bekezdésében említett eljárás szerint engedélyt kaphatnak a mérés előtti minősítésre.
In accordance with Article 43(m)(iv) of Regulation (EC) No 1234/2007, the provisions of point B(II) of Annex V to Regulation (EC) No 1234/2007 and of paragraph 1 of this Article, do not exclude, as regards pigs slaughtered in the territory of a Member State, the use of assessment criteria in addition to weight and estimated lean-meat content.
Az 1234/2007/EK rendelet 43. cikke m) pontjának iv. alpontja értelmében az 1234/2007/EK rendelet V. melléklete B. pontjának II. alpontjában, valamint az e cikk (1) bekezdésében szereplő rendelkezések nem zárják ki azt, hogy egy adott tagállam a területén levágott sertések vonatkozásában a tömegen és a becsült színhústartalmon kívül egyéb értékelési kritériumokat is alkalmazzon.
Immediately after grading, pig carcases shall be marked with the capital letter denoting the class of the carcase or the percentage of estimated lean meat as laid down in point B(II) of Annex V to Regulation (EC) No 1234/2007.
A hasított sertésen – közvetlenül a minősítést követően – nagybetűvel fel kell tüntetni a hasított test osztályát vagy az 1234/2007/EK rendelet V. melléklete B. pontjának II. alpontja szerint meghatározott, becsült színhústartalmat jelző osztályt.
The letters or numerals must be at least two centimetres high.
A betűknek, illetve számoknak legalább két centiméter magasaknak kell lenniük.
Any non-toxic, indelible and heat-resistant ink may be used for marking as well as any other form of permanent marking authorised in advance by the competent national authorities.
A megjelölés céljára bármilyen nem mérgező, letörölhetetlen és hőhatásnak ellenálló festék megfelel, vagy bármely egyéb olyan tartós megjelölés, amelyet az illetékes nemzeti hatóság előzetesen engedélyezett.
Without prejudice to the first subparagraph, particulars of carcase weight or any other particulars considered appropriate may be marked on the carcase.
Az első albekezdés sérelme nélkül a hasított testen a hasított sertés tömegére vonatkozó adatok vagy egyéb szükségesnek ítélt adatok is feltüntethetők.
Half-carcases shall be marked on the skin of the hind shank or the ham.
A hasított félsertéseket a hátsó csülök vagy a sonka bőrén kell megjelölni.
A label affixed in such a manner that it cannot be removed without being damaged shall also be an acceptable form of marking.
A megjelölés olyan címke felerősítésével is végezhető, amelyet sérülés nélkül nem lehet eltávolítani.
By way of derogation from paragraph 3, Member States may lay down that pig carcases need not be marked if an official record is drawn up comprising for each carcase at least:
A (3) bekezdéstől eltérve a tagállamok rendelkezhetnek úgy, hogy a hasított sertések megjelölése nem szükséges abban az esetben, ha minden egyes hasított testről hivatalos feljegyzést állítanak ki, amely legalább a következőket tartalmazza:
individual identification of the carcase by any unalterable means;
a hasított test megváltoztathatatlan módon történő egyedi azonosítása;
the warm weight of the carcase; and
a hasított test meleg tömege; és
the estimated lean-meat content.
a becsült színhústartalom.
This record must be kept for six months and, on the day when it is drawn up, be certified as a true original certificate by a person entrusted with this verification task.
Ezt a feljegyzést hat hónapig meg kell őrizni, és azt az elkészítése napján az ellenőrzési feladattal megbízott személynek mint valódi eredetigazolást hitelesítenie kell.
However, in order to be marketed uncut in another Member State, carcases shall be marked in accordance with the appropriate class, as provided for in point B(II) of Annex V to Regulation (EC) No 1234/2007, or in accordance with the percentage expressing their lean-meat content.
Annak érdekében azonban, hogy a hasított sertéseket darabolatlanul egy másik tagállamban is piacra lehessen bocsátani, azokat az 1234/2007/EK rendelet V. melléklete B. pontjának II. alpontja szerinti kategóriák alapján, vagy a színhústartalmukat kifejező százalékos jelöléssel meg kell jelölni.
Without prejudice to the second paragraph of point B(III) of Annex V to Regulation (EC) No 1234/2007, no fat, muscle or other tissue may be removed from the carcase before weighing, grading and marking.
Az 1234/2007/EK rendelet V. melléklete B. pontja III. alpontja második albekezdésének sérelme nélkül a mérés, a minősítés és a megjelölés előtt semmilyen zsír-, izom- vagy egyéb szövetet nem szabad az állatból eltávolítani.
Carcase weight
A hasított test tömege
For the purposes of application of Article 42(1)(b) of Regulation (EC) No 1234/2007, the weight shall apply to the cold carcase presented as described in point B(III) of Annex V to that Regulation.
Az 1234/2007/EK rendelet 42. cikke (1) bekezdése b) pontjának alkalmazásában tömeg alatt az ugyanezen rendelet V. melléklete B. pontjának III. alpontja szerint előkészített hasított test hideg tömege értendő.
The carcase shall be weighed as soon as possible after slaughter and not more than 45 minutes after the pig has been stuck.
A hasított testet a vágást követően a lehető legrövidebb időn belül, legfeljebb a sertés leszúrását követő 45 percen belül le kell mérni.
The cold carcase weight shall correspond to the warm weight recorded as referred to in the first subparagraph less 2 %.
A hasított test hideg tömege az első albekezdés szerint mért meleg tömeg, 2 %-kal csökkentve.
If, in a given slaughterhouse, the 45-minute period between the sticking and the weighing of the pig cannot generally be observed, the competent authority of the Member State concerned may allow this period to be exceeded provided that the deduction of 2 % specified in the second subparagraph shall be reduced by 0,1 point for every additional quarter of an hour or part thereof that has elapsed.
Ha egy adott vágóhídon a sertés leszúrása és mérése közötti 45 perces idő általában nem tartható, az érintett tagállam illetékes hatósága engedélyt adhat ennek az időszaknak a túllépésére, azzal a feltétellel, hogy ilyen esetben a második albekezdésben meghatározott 2 %-os levonást minden további megkezdett negyedóra után 0,1 százalékponttal csökkenteni kell.
By way of derogation from paragraphs 1 and 2, the weight of the cold carcase may be calculated by reference to predetermined scales of absolute weight reductions established by Member States in accordance with the characteristics of their pig herds and notified to the Commission.
Az (1) és (2) bekezdéstől eltérve a hasított test hideg tömegének kiszámítása az egyes tagállamok által a sertésállományuk jellemzői alapján előre meghatározott – és a Bizottságnak bejelentett – abszolút tömegcsökkentési kategóriák figyelembevételével is történhet.
The use of such scales shall be authorised in accordance with the procedure referred to in Article 195(2) of Regulation (EC) No 1234/2007, if the reductions for individual weight classes correspond, as far as possible, to the reductions resulting from paragraphs 1 and 2.
Az ilyen kategóriák használatát az 1234/2007/EK rendelet 195. cikkének (2) bekezdésében előírt eljárásnak megfelelően engedélyezik, amennyiben az egyes tömegosztályokra vonatkozó levonások a lehető legjobban megfelelnek az (1) és (2) bekezdés szerint kiszámított levonásoknak.
Lean-meat content of pig carcases
A hasított sertés színhústartalma
For the purposes of application of point B(IV) of Annex V to Regulation (EC) No 1234/2007, the lean-meat content of a pig carcase shall be the relationship between:
Az 1234/2007/EK rendelet V. melléklete B. pontja IV. bekezdésének alkalmazásában a hasított sertés színhústartalmát az alábbi értékek közötti viszony alapján kell meghatározni:
the total weight of the red striated muscles provided that they are separable by knife, and
a vörös harántcsíkolt izomzat teljes tömege, feltéve hogy azt késsel le lehet választani, és
the weight of the carcase.
a hasított test tömege.
The total weight of the red striated muscles is obtained either by total dissection of the carcase or by partial dissection of the carcase or by combination of total or partial dissection with a national quick method based on proven statistical methods adopted in accordance with the procedure referred to in Article 195(2) of Regulation (EC) No 1234/2007.
A vörös harántcsíkolt izomzat teljes tömegét a hasított sertés teljes vagy részleges boncolásával, illetve a teljes és részleges boncolás valamilyen kombinációjával lehet megkapni, az 1234/2007/EK rendelet 195. cikkének (2) bekezdésében szabályozott eljárás alapján elfogadott, igazolt statisztikai módszereken alapuló nemzeti gyorsmódszerek egyikével.
The dissection referred to in the second subparagraph may also be replaced by assessing the lean meat percentage by means of total dissection with a computer tomography apparatus on the condition that satisfactory comparative dissection results are provided.
A színhús százalékos arányának megállapítása a második albekezdésben említett boncolás helyett számítógépes tomográffal (CT) végzett teljes vizsgálat révén is történhet azzal a feltétellel, hogy a kapott vizsgálati eredmények összehasonlíthatósága megfelelő.
The standard statistical method for assessing the lean-meat content of pig carcases authorised as a grading method within the meaning of point B(IV) of Annex V to Regulation (EC) No 1234/2007 shall be either ordinary least squares or rank reduced methods, but other statistically proven methods may be used.
A hasított sertés színhústartalmának meghatározására használható, az 1234/2007/EK rendelet V. melléklete B. pontjának IV. alpontja értelmében minősítési módszerként engedélyezett standard statisztikai módszernek a legkisebb négyzetek szokványos módszere vagy a rangcsökkentő módszerek minősülhetnek, de egyéb, statisztikailag igazolt módszerek is alkalmazhatók.
The method shall be based on a representative sample of the national or regional pigmeat production concerned, consisting of at least 120 carcases whose lean-meat content has been ascertained in accordance with the dissection method laid down in Annex IV to this Regulation.
A módszer az érintett országos vagy regionális sertéshústermelésből vett reprezentatív mintán alapul, amely legalább 120 olyan hasított sertést foglal magában, amelyek színhústartalmát az e rendelet IV. mellékletében szereplő boncolási módszerrel állapították meg.
If multiple sampling methods are used, the reference shall be measured on at least 50 carcases and the precision shall be at least equal to that obtained using the standard statistical method on 120 carcases using the method in Annex IV.
Több mintavételi módszer használata esetén a referenciaértéket legalább 50 hasított testen kell mérni, és a pontosságnak legalább akkorának kell lennie, mint amekkora a IV. mellékletben szereplő módszer felhasználása révén, 120 hasított testen, a standard statisztikai módszer alkalmazásával érhető el.
Grading methods shall be authorised only if the root mean squared error of prediction (RMSEP), computed by a full cross-validation technique or by a test set validation on a representative sample of at least 60 carcases, is less than 2,5.
A minősítési módszerek csak akkor engedélyezhetők, ha a jósolt és a valós értékek közötti átlagos négyzetes eltérés (RMSEP), amelyet teljes körű keresztellenőrzéssel vagy egy legalább 60 hasított testre kiterjedő hiteles reprezentatív minta alapján számítanak ki, kevesebb, mint 2,5.
In addition, any outliers shall be included in the calculation of RMSEP.
Az RMSEP kiszámításánál ezenkívül valamennyi kiugró értéket figyelembe kell venni.
Member States shall inform the Commission, by way of a protocol, of the grading methods they wish to have authorised for application in their territory, describing the dissection trial, indicating the principles on which these methods are based and the equations used for assessing the percentage of lean meat.
A tagállamok jegyzék útján értesítik a Bizottságot a területükön engedélyeztetni kívánt minősítési módszerekről, leírva a boncolásos vizsgálatot, jelezve azokat az elveket, amelyeken ezek a módszerek alapulnak, illetve azokat az egyenleteket, amelyek a színhús százalékos arányának becslésére szolgálnak.
The protocol should have two parts and should include the elements provided for in Annex V. Part one of the protocol is presented to the Commission prior to the start of the dissection trial.
A jegyzéknek két részből kell állnia, továbbá tartalmaznia kell az V. mellékletben előírt elemeket. A jegyzék első részét a boncolásos vizsgálat megkezdését megelőzően kell a Bizottsághoz benyújtani.
Application of grading methods in the territory of a Member State shall be authorised in accordance with the procedure referred to in Article 195(2) of Regulation (EC) No 1234/2007 on the basis of the protocol.
A minősítési módszerek engedélyezése az egyes tagállamok területén az 1234/2007/EK rendelet 195. cikkének (2) bekezdésében foglalt eljárásnak megfelelően, a jegyzék alapján történik.
The application of grading methods must correspond in all particulars to the description given in the Community Decision authorising them.
A minősítési módszerek alkalmazásának minden részletében meg kell egyeznie az azokat engedélyező közösségi határozatban leírtakkal.
The grading, weighing and marking of the pig carcases in the establishments referred to in Article 20 shall be checked on the spot without prior warning by a body independent of the classification agencies and of the establishments.
A hasított testeknek a 20. cikkben említett létesítményekben történő mérését, minősítését és megjelölését a minősítő ügynökségektől és a létesítményektől független testület – előzetes értesítés nélkül – a helyszínen ellenőrzi.
Checks must be carried out at least twice every three months in all approved establishments which slaughter 200 pigs or more per week as an annual average.
Háromhavonta legalább két ellenőrzést kell végezni az összes olyan engedélyezett létesítményben, amelyben éves átlagban hetente legalább 200 sertést vágnak.
However, for approved establishments which slaughter less than 200 pigs per week as an annual average, Member States shall determine the frequency of the checks.
Az olyan engedélyezett létesítmények esetében azonban, amelyek éves átlagban kevesebb mint 200 sertést vágnak, a helyszíni ellenőrzések gyakoriságát a tagállamok határozzák meg.
For the application of the provisions in paragraphs 1 and 2, Member States shall:
Az (1) és a (2) bekezdésben szereplő rendelkezések alkalmazása érdekében a tagállamok:
determine the scope of the checks on the basis of their risk assessment, particularly taking into account the number of slaughterings of pigs in the slaughterhouses concerned and the findings during previous checks in these slaughterhouses;
saját kockázatértékelés alapján meghatározzák a helyszíni ellenőrzések gyakoriságát, figyelembe véve különösen az érintett vágóhídon levágott sertések számát és az e vágóhidakon korábban elvégzett ellenőrzések eredményeit;
notify to the Commission the measures they have taken for the application of these provisions by 1 July 2009 at the latest and thereafter within one month after any changes in the information to be notified.
legkésőbb 2009. július 1-jén tájékoztatják a Bizottságot azokról az intézkedésekről, amelyeket e rendelkezések alkalmazása érdekében hoztak, majd a későbbiekben minden alkalommal, amikor olyan változás következik be, amelyről tájékoztatást kell nyújtani.
Where the body responsible for checks does not fall under the responsibility of a public body, the checks provided for in paragraphs 1 and 2 must be carried out under the physical supervision of a public body under the same conditions and at least once a year.
Abban az esetben, ha az ellenőrzésekért felelős szerv nem esik állami szerv felügyelete alá, az (1) és (2) bekezdésben előírt ellenőrzéseket ugyanazokkal a feltételekkel, valamely állami szerv személyes felügyelete mellett, évente legalább egyszer kell elvégezni.
Market price for pig carcases in Member States
A hasított sertések piaci ára az egyes tagállamokban
The market price for pig carcases in a Member State shall be equal to the average of the quotations for pig carcases recorded on the representative markets or quotation centres of that Member State.
Egy adott tagállamban a hasított sertés piaci ára a tagállam reprezentatív piacain, illetve árfolyamjegyző központjaiban jegyzett hasítottsertés-árfolyamok átlagával egyenlő.
The price referred to in paragraph 1 shall be determined using the quotations recorded for carcases weighing:
Az (1) bekezdésben említett árat a hasított sertésekre jegyzett árfolyamok alapján kell megállapítani a következő tömegosztályokban:
60 to less than 120 kg of grade E,
60 és 120 kg között az „E” osztályban,
120 to less than 180 kg of grade R.
120 és 180 kg között az „R” osztályban,
The choice of weight categories and any weighing thereof shall be left to the Member States concerned; the latter shall inform the Commission thereof.
a tömegkategóriák felállítása és azok bármilyen súlyozása az érintett tagállam feladata, és erről a Bizottságot tájékoztatnia kell.
Member States shall notify to the Commission the representative markets or quotation centres referred to in paragraph 1 by 1 July 2009 at the latest and thereafter within one month after any changes in the information to be notified.
A tagállamok legkésőbb 2009. július 1-jén közlik a Bizottsággal az (1) bekezdésben említett reprezentatív piacok és árfolyamjegyző központok nevét, majd a későbbiekben minden alkalommal, amikor olyan változás következik be, amelyről tájékoztatást kell nyújtani.
The Commission shall communicate the notifications referred to in the first subparagraph to the other Member States.
A Bizottság az első albekezdésben említett információkat elküldi a többi tagállamnak.
Average Community price
A közösségi átlagár
The average Community market price for pig carcases referred to in Articles 17 and 37 of Regulation (EC) No 1234/2007 shall be determined on the basis of the prices on entry into the slaughterhouse, excluding value added tax, paid to suppliers of live pigs.
A hasított sertések esetében az 1234/2007/EK rendelet 17. és 37. cikkében említett közösségi piaci átlagár meghatározása a vágóhídra való belépéskor az élő sertés szállítójának kifizetett, hozzáadottérték-adót nem tartalmazó ár alapján történik.
The prices determined under paragraph 1 shall include the value of the unprocessed offal and animal residues and shall be expressed in respect of 100 kg of cold pig carcases:
Az (1) bekezdésben említett árak tartalmazzák a feldolgozatlan belsőségek és állati hulladékok értékét is, és azokat a hasított sertés hideg tömegének 100 kg-os egységeire vonatkozóan kell kifejezni, továbbá a hasított testet:
presented in accordance with the reference presentation laid down in the first subparagraph of point B(III) of Annex V to Regulation (EC) No 1234/2007, and
az 1234/2007/EK rendelet V. melléklete B. pontja III. alpontjának első albekezdésében szereplő, Unió-szerte követendő minta szerint kell előkészíteni, valamint
weighed and classified on the slaughterhouse hook, the weight recorded being converted into cold carcase weight in accordance with the methods laid down in Article 22 of this Regulation.
a vágóhídi húshorgon kell lemérni, majd minősíteni, és a mért tömeget az e rendelet 22. cikkében leírt módszer alapján hideg hasított tömegre kell átszámítani.
For the calculation of the Community market price as provided in paragraph 1, the prices recorded in each Member State shall be weighted by using coefficients expressing the relative size of the pig population of each Member State.
Az (1) bekezdés szerinti közösségi piaci átlagárat az egyes tagállamokban jegyzett áraknak az egyes tagállamok sertésállományainak viszonylagos nagyságát kifejező együtthatókkal való súlyozásával kell kiszámítani.