natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Transfer approximately 1 to 3 g of the prepared test sample (6) into the dish, cover with the lid and weigh to the nearest 1 mg recording the weight to 0,1 mg.
Tegyünk az előkészített vizsgálati mintából (6) kb. 1–3 g-ot az edénybe, tegyük rá a fedőt, és mérjük le 1 mg pontossággal, és 0,1 mg-os pontossággal jegyezzük fel a tömeget.
Uncover the dish and place it with its lid in the oven (4.2), set at 102 ± 2 °C, for 2 h.
Nyissuk ki az edényt, és a fedővel együtt tegyük a 102 ± 2 °C-ra állított szárítószekrénybe (4.2.) legalább 2 órára.
Replace the lid, transfer the covered dish to the desiccator, allow to cool to the temperature of the balance room and weigh to the nearest 1 mg recording the weight to 0,1 mg.
A fedőt helyezzük rá az edényre, és a lefedett edényt tegyük bele az exszikkátorba, majd hagyjuk a mérőszoba hőmérsékletére hűlni, mérjük le 1 mg pontossággal, és jegyezzük fel a tömeget 0,1 mg pontossággal.
Uncover the dish and heat it again, with its lid, in the oven for 1 h. Then repeat operation 7.3.2.
Nyissuk fel az edényt, és melegítsük újra a fedelével együtt a szárítószekrényben egy órán át. Ezután ismételjük meg a 7.3.2. műveletet.
Repeat the heating and the weighing procedure until the mass decreases by 1 mg or less, or increases between two successive weightings.
A melegítési és mérési eljárást addig ismételjük, amíg a tömeg két egymást követő mérés között 1 mg-gal vagy kevesebbel csökken vagy nő.
Take for the calculation the lowest mass recorded.
A számításhoz a legalacsonyabb feljegyzett tömeget használjuk.
The moisture content, expressed in g/100g, is equal to:
A g/100g-ban kifejezett nedvességtartalom egyenlő:
m2– Calculation
m2– Kiszámítás
m0– Calculation
m0– Kiszámítás
is the mass, in grams, of the dish and the lid (7.1.2);
az edény és a fedő tömege grammban (7.1.2);
is the mass, in grams, of the dish, the lid and the test portion before drying (7.2);
az edény, a fedő és a vizsgálati adag tömege szárítás előtt grammban (7.2.);
is the mass, in grams, of the dish, the lid and the test portion after drying (7.3.4).
az edény, a fedő és a vizsgálati adag tömege szárítás után grammban (7.3.4.).
Report the result to two decimal places.
Az eredményt két tizedesjeggyel kell megadni.
The absolute difference between two independent single test results, obtained using the same method on identical test material in the same laboratory by the same operator using the same equipment within a short interval of time, will in not more than 5 % of cases be greater than 0,20 g of moisture per 100 g of product.
Ugyanazon módszerrel azonos vizsgálati anyagon, ugyanazon laboratóriumban ugyanazon kezelőszemély által, ugyanazon berendezésen, és a két teszt elvégzése között eltelt rövid idő alatt kapott két független egyedi teszteredmény közötti abszolút különbség az esetek legfeljebb 5 %-ában lesz nagyobb a 0,20 g nedvességnél 100 g termékben.
The absolute difference between two independent single test results, obtained using the same method on identical test material in different laboratories by different operators using different equipment will in not more than 5 % of cases be greater than 0,40 g of moisture per 100 g of product.
Ugyanazon módszerrel azonos vizsgálati anyagon, különböző laboratóriumokban különböző kezelőszemélyek által, különböző berendezéseken kapott két független egyedi teszteredmény közötti abszolút különbség az esetek legfeljebb 5 %-ában lesz nagyobb 0,40 g nedvességnél 100 g termékben.
The test report shall specify
A vizsgálati jelentésnek tartalmaznia kell az alábbiakat:
all information necessary for the complete identification of the sample,
a minta teljes azonosításához szükséges minden információt,
the sampling method used, if known,
a használt mintavételi módszert, ha ismert,
the test method used with reference to this International Standard,
a használt vizsgálati módszert hivatkozással erre a nemzetközi szabványra,
all operating details not specified in this International Standard, or regarded as optional, together with details of any incidents which may have influenced the test result(s).
minden olyan alkalmazott részletet, amely e nemzetközi szabvány leírásában nem szerepel vagy amely nem kötelező, olyan egyéb körülmények részletezésével, amelyek a vizsgálati eredmény(eke)t befolyásolhatták,
The test result(s) obtained, and if the repeatability has been checked, the final quoted result obtained.
a kapott eredmény(eke)t, és ha ellenőriztük az ismételhetőséget, a kapott végleges eredményt.
(Article 15)
(15. cikk)
DETERMINATION OF MOISTURE IN ACID BUTTERMILK POWDER
SAVANYÚ ÍRÓPOR NEDVESSÉGTARTALMÁNAK MEGHATÁROZÁSA
To determine the moisture content of acid buttermilk powder originally intended for animal feedingstuffs.
Eredetileg állati takarmányozásra szánt savanyú írópor nedvességtartalmának meghatározása.
The sample is dried under vacuum.
A mintát vákuumban szárítjuk.
The loss of mass is determined by weighing.
A tömegveszteséget méréssel állapítjuk meg.
Dishes of non-corrodible metal or of glass with lids ensuring airtight closure; working surface allowing the test sample to be spread at about 0,3 g/cm2
Edények rozsdamentes fémből vagy üvegből, légmentes zárást biztosító fedőkkel; a munkafelületnek lehetővé kell tennie a minta 0,3 g/cm2 vastagságban történő eloszlatását
Adjustable electrically heated vacuum oven fitted with an oil pump and a mechanism for introducing hot air dried through a tower containing for example calcium oxide or calcium sulphate (containing moisture indicator)
Állítható, elektromos fűtésű vákuumos szárítószekrény olajszivattyúval felszerelve, és egy mechanizmus, amellyel például kalcium-oxidot vagy kalcium-szulfátot tartalmazó tornyon keresztül szárított forró levegő vezethető be (nedvességjelzővel ellátva)
Desiccator with an efficient drying agent
Hatékony szárítószerrel ellátott exszikkátor
Drying oven ventilated, thermostatically controlled, at 102 ± 2 °C.
Termosztátos szabályozással ellátott, 102 ± 2 °C-ra állított, levegőztetett szárítószekrény
Heat a dish (3.2) with its lid in the oven (3.5) for at least one hour.
Az egyik edényt (3.2.) fedőjével együtt legalább egy órán keresztül melegítsük a szárítószekrényben (3.5.).
Place the lid on the container, immediately transfer to a desiccator (3.4) allow to cool to room temperature and weigh to the nearest 1 mg, recording the mass to 0,1 mg.
A fedőt helyezzük rá az edényre, és azonnal tegyük bele az exszikkátorba (3.4.), majd hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni, mérjük le 1 mg pontossággal és jegyezzük fel a tömeget 0,1 mg pontossággal.
Uncover the dish and transfer about 5g of sample into the dish and weigh to the nearest 1 mg, recording the mass to 0,1 mg.
vegyük le az edény fedelét, helyezzünk az edénybe kb. 5 g mintát, mérjük le 1 mg pontossággal, és jegyezzük fel a tömeget 0,1 mg pontossággal.
Place the dish with its lid in the vacuum oven (3.3) preheated to 83 °C.
Az edényt fedővel együtt helyezzük a 83 °C-ra előfűtött vákuumos szárítószekrénybe (3.3.).
To prevent the oven temperature from falling unduly, introduce the dish as rapidly as possible.
A vákuumos szárítószekrény belső hőmérsékletének nem kívánatos csökkenését elkerülendő, az edényt a lehető leggyorsabban helyezzük bele.
Bring the pressure up to 100 Torr (13,3 kPa) and leave to dry to constant weight (approximately 4 hours) at this pressure in a current of hot dry air.
A nyomást állítsuk be 100 Torr-ra (13,3 kPa), hagyjuk állandó tömegig száradni (kb. 4 óra) ezen a nyomáson forró, száraz légáram alatt.
Reckon drying time from the moment when the oven returns to 83 °C.
A szárítási időt attól a pillanattól kell számítani, amikor a szárítószekrény visszaáll 83 °C-ra.
Carefully bring the oven back to atmospheric pressure.
Óvatosan állítsuk vissza a szárítószekrényben a légköri nyomást.
Open the oven, place the lid on the dish immediately, remove the dish from the oven, leave to cool for 30 to 45 minutes in a desiccator (3.4) and weigh to the nearest 1 mg recording the mass to 0,1 mg.
Nyissuk ki a szárítószekrényt, azonnal helyezzük a fedőt az edényre, az edényt távolítsuk el a szárítószekrényből, hagyjuk 30–45 percig hűlni az exszikkátorban (3.4.), és mérjük meg 1 mg-os pontossággal, majd jegyezzük fel a tömeget 0,1 mg-os pontossággal.
Dry for an additional 30 minutes in the vacuum oven (3.3) at 83 °C and reweigh.
Szárítsuk még egyszer 30 percig a vákuumos szárítószekrényben (3.3.) 83 °C-on, majd ismét mérjük meg.
Repeat the heating and weighing procedure until the mass of the dish with its lid decreases by 1 mg or less, or increases between two successive weighings.
A melegítési és mérési eljárást addig ismételjük, amíg az edény tömege fedővel együtt két egymást követő mérés között 1 mg-gal vagy kevesebbel csökken vagy nő.
CALCULATION
KISZÁMÍTÁS
% Moisture = (m1 – m2) / (m1 – m0) × 100 %
% nedvesség = (m1 – m2) / (m1 – m0) x 100 %
is the mass of the dish and the lid;
az edény és a fedő tömege;
is the mass of the dish, the lid and the test portion before drying;
az edény, a fedő és a vizsgálati adag tömege szárítás előtt;
is the mass of the dish, the lid and the test portion after drying.
az edény, a fedő és a vizsgálati adag tömege szárítás után;
Record the result to the nearest 0,1 g / 100 g.
Jegyezzük fel az eredményeket 0,1 g / 100 g-os pontossággal.
Repeatability limit
Ismételhetőségi határérték
The absolute difference between two independent single test results, obtained using the same method on identical test material in the same laboratory by the same operator using the same equipment within a short interval of time, will in not more than 5 % of the cases be greater that 0,4 g water/ 100 g buttermilk powder.
Ugyanazon módszerrel azonos vizsgálati anyagon, ugyanazon laboratóriumban ugyanazon kezelőszemély által, ugyanazon berendezésen, és a két teszt elvégzése között eltelt rövid idő alatt kapott két független egyedi teszteredmény közötti abszolút különbség az esetek legfeljebb 5 %-ában lesz nagyobb 0,4 g víznél 100 g íróporban.
Reproducibility limit
Reprodukálhatósági határérték
The absolute difference between two independent single test results, obtained using the same method on identical test material in different laboratories by different operators using different equipment will in not more than 5 % of cases be greater than 0,6 g water/100 g acid buttermilk powder.
Ugyanazon módszerrel azonos vizsgálati anyagon, különböző laboratóriumokban különböző kezelőszemélyek által, különböző berendezéseken kapott két független egyedi teszteredmény közötti abszolút különbség az esetek legfeljebb 5 %-ában lesz nagyobb 0,6 g víznél 100 g íróporban.
The precision data were determined from an experiment conducted in 1995 involving eight laboratories and 12 samples (6 blind duplicates).
A pontossági adatokat egy 1995-ben elvégzett kísérlet szolgáltatta, amelyben 8 laboratórium és 12 minta (hat azonosítatlan minta) vett részt.
(Article 16)
(16. cikk)
REFERENCE METHOD FOR THE DETERMINATION OF MILK FAT PURITY BY GAS CHROMATOGRAPHIC ANALYSIS OF TRIGLYCERDIES — REVISION 2
REFERENCIA-MÓDSZER A TEJZSÍRTISZTASÁG MEGHATÁROZÁSÁRA TRIGLICERIDEK GÁZKROMATOGRÁFIÁS ELEMZÉSÉVEL – 2. ÁTDOLGOZOTT VÁLTOZAT
This standard specifies a reference method for the determination of milk fat purity using gas chromatographic analysis of triglycerides.
Ez a szabvány a tejzsírtisztaság trigliceridek gázkromatográfiás elemzésével történő meghatározására szolgáló referencia-módszert határoz meg.
Both vegetable fats and animal fats such as beef tallow and lard can be detected.
Mind növényi, mind állati zsírok, mint a marhafaggyú vagy a sertészsír kimutathatók.
Using defined triglyceride equations, the integrity of milk fat is determined.
Előre meghatározott trigliceridegyenletek alkalmazásával meghatározható a tejzsír integritása.
Basically, the method applies to bulk bovine milk, or products made thereof, irrespective of feeding, breed or lactation conditions.
A módszer alapvetően ömlesztett szarvasmarhatejre, vagy abból készült termékekre alkalmazandó, függetlenül a takarmányozástól, fajtától vagy a laktációs körülményektől.
Only exceptionally high feeding of pure vegetable oils, such as rapeseed oil, can result in a false positive result.
Csak a kivételesen magas arányban tiszta növényi olajjal, mint például repceolajjal történő takarmányozás okozhat hamis pozitív eredményt.
Milk products obtained from individual cows can also cause a false positive result.
Az egyes tehenektől származó tejtermékek is okozhatnak hamis pozitív eredményt.
In particular, the method is applicable to fat extracted from milk products purporting to contain pure milk fat with unchanged composition, such as butter, cream, milk, and milk powder.
A módszer különösen alkalmazható a változatlan összetételű tiszta tejzsírt tartalmazó tejtermékekből – úgy mint vaj, tejszín, tej és tejpor – kivont zsírra.
Technological treatment of milk fat such as removal of cholesterol or fractionation can cause a false positive result.
A tejzsír technológiai kezelése, például a koleszterin eltávolítása vagy a frakcionálás, hamis pozitív eredményhez vezethet.
This is also true for milk fat obtained from skim milk or buttermilk.
Ez igaz a sovány tejből vagy íróból nyert tejzsírra is.
The method is not always applicable to fat extracted from cheese, because the ripening process can affect the fat composition so strongly that a false positive result is obtained.
A módszer nem mindig alkalmazható sajtból kivont zsírra, mert az érési folyamat olyan erősen befolyásolhatja a zsír összetételét, hogy hamis pozitív eredményt kaphatunk.
Note 1: Butyric (n-butanoic) acid (C4) occurs exclusively in milk fat and enables quantitative estimations of low to moderate amounts of milk fat in vegetable and animal fats to be made.
1. megjegyzés: A vajsav (n-vajsav, C4) kizárólag tejzsírban fordul elő, és lehetővé teszi a növényi és állati zsírokban megtalálható kis és közepes mennyiségű tejzsír mennyiségi becslését.
Due to the large variation in C4 in the approximate percentage mass fraction range 3,1 % and 3,8 %, however, it is difficult to provide qualitative and quantitative information for foreign fat to pure milk fat mass fractions of up to 20 % [1].
Mivel a C4 tömeghányada igen tág határok között, megközelítőleg 3,1–3,8 % százaléknyi mennyiség között ingadozik, a tiszta tejzsírhoz hozzáadott idegen zsírról – 20 tömegszázaléknyi mennyiségig – nehezen szerezhető minőségi és mennyiségi információ[1].
Note 2: Practically, quantitative results cannot be derived from the sterol content of vegetable fats, because they depend on the production and processing conditions.
2. megjegyzés: A növényi zsírok szterintartalmából a gyakorlatban nem lehet mennyiségi eredményeket nyerni, mert ezek a termelési és feldolgozási körülményektől függenek.
Even more, the qualitative determination of foreign fat using sterols is ambiguous.
Ezenkívül a növényi zsírok szterinek használatával történő minőségi meghatározása sem egyértelmű.
Milk fat purity: absence of vegetable and animal fats determined by the procedure specified in this standard.
Tejzsírtisztaság: a növényi és állati zsírok ebben a szabványban leírt eljárással meghatározott hiánya.
Note: The purity is determined using S-values, which are calculated from the triglyceride composition.
Megjegyzés: A tisztaság meghatározása S-értékek használatával történik, melyeket a triglicerid-összetételből számítunk ki.
The triglyceride mass fractions are expressed as a percentage.
A triglicerid tömeghányadát százalékban fejezzük ki.
The fat extracted from milk or milk products is analysed by gas chromatography using a packed or a short capillary column to determine the triglycerides (TGs), separated by total carbon numbers.
A tejből vagy tejtermékekből nyert zsírt gázkromatográfiával analizáljuk a trigliceridek (TG) meghatározásához töltetes vagy rövid kapilláris oszlopot használva, elkülönítésükhöz a szénatomszámot véve alapul.
Note 1: The suitability and equivalence of both packed and capillary columns have been demonstrated previously [2-4].
1. megjegyzés: Mind a töltetes, mind a kapilláris oszlopok alkalmassága már korábban bebizonyosodott [2–4].
Note 2: The S-value is a sum of TG mass fractions being multiplied by defined factors respectively.
2. megjegyzés: Az S-érték a meghatározott tényezőkkel megszorzott TG-tömegtörtek összege.
All reagents shall be of recognized analytical grade.
Az összes vegyszernek analitikai tisztaságúnak kell lennie.
Carrier gas: nitrogen or, alternatively, helium or hydrogen, all with a purity of at least 99,995 %.
Vivőgáz: nitrogén, vagy hélium vagy hidrogén, mind legalább 99,995 %-os tisztaságú
Fat standards, for standardizing a milk fat standard according to Clause 7.3.3.
Zsírstandardok, a 7.3.3. pont szerinti tejzsírstandard beállításához
Triglyceride standards, saturated, suited products are available commercially.
Triglicerid standardok, telített, megfelelő termékek kereskedelmi forgalomban kaphatók
Cholesterol standard.
Koleszterinstandard
Methanol (CH3OH), free of water.
Vízmentes metil-alkohol (CH3OH)
n-Hexane (CH3(CH2)4CH3).
n-hexán (CH3(CH2)4CH3)
n-Heptane (CH3(CH2)5CH3).
n-heptán (CH3(CH2)5CH3)
Other gases: hydrogen, purity at least 99,995 %, free from organic impurities (CnHm < 1 µl/l); synthetic air, free from organic impurities (CnHm < 1 µl/l).
Egyéb gázok: hidrogén, legalább 99,995 %-os tisztaságú, szerves szennyeződésektől mentes (CnHm < 1 µl/l); szintetikus levegő, szerves szennyeződésektől mentes (CnHm < 1 µl/l)
High-temperature gas chromatograph
Magas hőmérsékleten működő gázkromatográf
The high-temperature gas chromatograph shall be suited for temperatures of at least 400 °C and be equipped with a flame ionization detector (FID).
A magas hőmérsékleten működő gázkromatográf legyen alkalmas legalább 400 °C-os hőmérséklethez és legyen lángionizációs detektorral (FID) felszerelve.
Septa used in the injector shall withstand high temperatures and exhibit a very low degree of ‘bleeding’.
Az injektorban használt szeptumoknak nagy hőmérsékletnek is ellenállónak kell lenniük, és csupán igen kis mértékű „elszivárgást” szabad mutatniuk.
For capillary GC, use an on-column injector.
A kapilláris gázkromatográfhoz használjunk „on-column” injektort.
Always use graphite seals to connect the column as well as injector and/or detector inserts (where applicable).
Mindig használjunk grafittömítéseket az oszlopok csatlakoztatásához, valamint az injektor- és/vagy detektorbetétekhez (adott esetben).
Chromatography column
A kromatográfiás oszlop
Packed column
Töltetes oszlop
Use a glass column of internal diameter 2 mm and length 500 mm, packed with a stationary phase of 3 % OV-1 on 125 µm to 150 µm (100 to 120 mesh) Gas ChromQ [1].
Használjunk 2 mm belső átmérőjű és 500 mm hosszú üvegoszlopot, 3 % OV-1, 125µm–150 µm (100–120 mesh) Gas ChromQ [1] állófázissal töltve.
The preparation, silanization, packing and conditioning of the packed column is described in Annex A.
A töltetes oszlop előkészítése, szilanizálása, töltése és kondicionálása az A. mellékletben szerepel.
Alternatively a capillary column may be used (5.2.2).
Kapilláris oszlop is használható (5.2.2.).
Capillary column
Kapilláris oszlop
Use a short capillary column, e.g. of length 5 m with a non-polar stationary phase that can withstand temperatures up to 400 °C or more [2]).
Használjunk pl. 5 m hosszúságú rövid kapilláris oszlopot, nem poláris állófázissal, amely ellenálló 400 °C vagy magasabb hőmérséklettel szemben [2].
Condition the column by performing 20 analyses of a milk fat solution (7.2) within 2 to 3 days by using the settings given in 7.3.4.2.
Kondicionáljuk az oszlopot 20 tejzsíroldat-analízis (7.2.) elvégzésével 2–3 napon belül a 7.3.4.2. pont szerinti beállítások használatával.
After that the response factors (7.3.3) shall be close to 1 and less than 1,20.
Ezután a válaszjeleknek 1-hez kell közelíteniük és 1,20-nál kevesebbnek kell lenniük.
Note: Columns with different dimensions and a different non-polar, highly temperature-resistant phase can be used, as long as their performance is consistent with this standard.
Megjegyzés: Eltérő méretekkel és eltérő, apoláris, magas hőmérsékletnek ellenálló fázissal is használhatók oszlopok, ha teljesítményük összhangban van ezzel a szabvánnyal.
See also 7.3.4.2.
Lásd még a 7.3.4.2. pontot is.
Extrelut column, of capacity 1 ml to 3 ml, filled with silica gel, needed for the extraction of milk fat according to 7.1.3 only.
Szilikagéllel töltött, 1–3 ml-es Extrelut-oszlop, csak a 7.1.3. szerinti tejzsírkivonáshoz szükséges
Graphite seals, capable of withstanding temperatures of at least 400 °C; to be used for the connection of the GC column as well as for the injector and/or detector inserts.
Grafittömítések, legalább 400 °C-os hőmérsékletnek ellenállóak; a GC-oszlop csatlakoztatásához valamint az injektor- és/vagy detektorbetétekhez használandó
Water bath, capable of maintaining a temperature of 50 °C ± 2 °C.
50 °C ± 2 °C-os hőmérséklet tartására képes vízfürdő
Oven, capable of operating at 50 °C ± 2 °C and 100 °C ± 2 °C.
50 °C ± 2 °C-on és 100 °C ± 2 °C-on működőképes szárítószekrény
Microlitre pipette.
Mikroliteres pipetta
Graduated pipette, of capacity 5 ml.
5 ml-es beosztásos pipetta
Round-bottomed flask, of capacity 50 ml.
50 ml-es gömblombik
Erlenmeyer flask, of nominal capacity 250 ml.
Erlenmeyer-lombik 250 ml névleges űrtartalommal
Funnel.
Tölcsér
Fine-pored filter paper.
Finom-pórusos szűrőpapír
Rotary evaporator.
Forgó bepárló
Ampoules, of nominal capacity 1 ml, fitted with a polytetrafluoroethylene-lined aluminium crimp cap or screw cap.
1 ml nominális űrtartalmú ampullák, politetrafluoretilén bevonatú alumínium peremes kupakkal vagy csavaros kupakkal
Injection syringe, with syringe plunger not reaching into the tip of the needle (packed column GC).
Injekciós fecskendő, a fecskendő adagolódugattyúja nem érhet bele a tű csúcsába (töltetes oszlopos gázkromatográf)
Note: With these syringes better repeatability of the results is obtained.
Megjegyzés: Ezekkel a fecskendőkkel az eredmények jobb ismételhetősége érhető el.
A representative sample should have been sent to the laboratory. It should not have been damaged or changed during transport or storage.
A laboratórium számára reprezentatív mintát kell küldeni, amely a szállítás vagy tárolás során nem sérülhet vagy változhat.
IDF 50 [5].
Egy ajánlott mintavételi módszer az ISO 707IDF 50[5] szabványban szerepel.
Preparation of test samples
A vizsgálati minták előkészítése
Use for test sample preparation one of the three following methods of milk fat extraction.
A vizsgálati minta előkészítéséhez az alábbi három tejzsírkivonási módszer egyikét használjuk.
Isolation from butter or butteroil
Izoláció vajból vagy vajolajból
Melt 50 g to 100 g of test sample at 50 °C using a water bath (5.5) or an oven (5.6).
Vízfürdő (5.5.) vagy szárítószekrény (5.6.) használatával olvasszunk fel 50–100 g vizsgálati mintát 50 °C-on.
Place 0,5 to 1,0 g of sodium sulfate (4.7) in a folded filter paper (5.12).
Helyezzünk 0,5–1,0g nátrium-szulfátot (4.7.) redőzött papírszűrőre (5.12.).
Preheat a 250 ml Erlenmeyer flask (5.10) and a funnel (5.11) with inserted filter paper in the oven (5.6) set at 50 °C.
Melegítsünk elő egy 250 ml-es Erlenmeyer-lombikot (5.10.) és egy tölcsért (5.11.) belehelyezett szűrőpapírral az 50 °C-ra állított szárítószekrényben (5.6.).
Filter, while maintaining the preheated flask, funnel and inserted filter device in the oven, the fat layer of the molten sample.
Szűrjük le a megolvadt mintáról a zsírréteget, miközben az előmelegített lombikot, tölcsért és a behelyezett szűrőpapírt a szárítószekrényben tartjuk.
Take care that no serum is transferred.
Figyeljünk, hogy a szérumból semmi ne kerüljön át.
Only in cases where a limited amount of test sample is available, a smaller test sample may be used and the procedure should be adapted accordingly.
Kisebb vizsgálati minta csak ebben az esetben használható – az eljárás megfelelő kiigazításával –, ha korlátozott mennyiségű vizsgálati minta áll rendelkezésre.
However, the handling of a smaller test portion involves a higher risk of obtaining a non-representative sample.
Mindazonáltal a kisebb vizsgálati adagok kezelésekor a nem reprezentatív minta nyerésének kockázata magasabb.
Note 1: Butter can be obtained from cream by churning and thorough washing of the resulting butter grain.
1. megjegyzés: A tejszínből vajat kaphatunk köpüléssel és az ebből eredő vajszemcsék alapos mosásával.