natgillin/translations-raw huggingface dataset:
This test distinguishes sodium carboxymethyl cellulose, whether hydrolysed or not, from other cellulose ethers and from alginates and natural gums
Ez a vizsgálat megkülönbözteti mind a hidrolizált, mind pedig a nem hidrolizált nátrium-karboximetil cellulózt a többi cellulóz-étertől, az alginátoktól és a természetes gumiktól.
To 5 ml of a 0,5 % solution of the sample add 5 ml of a 5 % solution of copper or aluminium sulphate.
A minta 0,5 %-os oldatának 5 milliliteréhez 5 ml 5 %-os réz- vagy alumíniumszulfát-oldatot adunk.
This test distinguishes sodium carboxymethyl cellulose, whether hydrolysed or not, from other cellulose ethers and from gelatine, carob bean gum and tragacanth gum
Ez a teszt megkülönbözteti mind a hidrolizált, mind pedig a nem hidrolizált nátrium-karboximetil cellulózt a többi cellulóz-étertől, a zselatintól, szentjánoskenyér-gumitól és a tragantmézgától.
Add 0,5 g of the powdered sample to 50 ml of water, while stirring to produce a uniform dispersion.
A porított minta 0,5 grammját keverés közben 50 ml vízhez adjuk, amíg egységes diszperzió nem keletkezik.
Continue the stirring until a clear solution is produced.
A keverést folytatjuk, amíg tiszta oldatot nem kapunk.
Incline the tube, and carefully introduce down the side of the tube 2 ml of sulphuric acid so that it forms a lower layer.
A csövet megdöntjük, majd az oldalán végigcsorgatva óvatosan 2 ml kénsavat adunk hozzá úgy, hogy az alul réteget képezzen.
Viscosity (60 % solids)
Viszkozitás (60 % szilárd anyag)
Not less than 2,500 kgm-1s-1 at 25 oC corresponding to an average molecule weight of 5000 D
Legalább 2,500 kgm-1s-1 25 oC-on 5000 D átlagos molekulatömegre vonatkozóan.
Not less than 0,2 and not more than 1,5 carboxymethyl groups per anhydroglucose unit on the dried basis
Legalább 0,2 és legfeljebb 1,5 karboxi-metil csoport anhidroglükóz egységenként
Not less than 6,0 and not more than 8,5
Legalább 6,0 és legfeljebb 8,5
Sodium chloride and sodium glycolate
Nátrium-klorid és nátrium-glükolát
Not more than 0,5 % singly or in combination
Legfeljebb 0,5 % egyedileg vagy együttesen
Residual enzyme activity
Maradék enzimaktivitás
Passes test.
Megfelel a tesztnek.
No change in viscosity of test solution occurs, which indicates hydrolysis of the sodium carboxymethyl cellulose
A tesztoldat viszkozitása nem változik meg, ami a nátrium-karboximetil-cellulóz hidrolízisét mutatja.
E 470a SODIUM, POTASSIUM AND CALCIUM SALTS OF FATTY ACIDS
E 470 a) ZSÍRSAVAK NÁTRIUM-, KÁLIUM- ÉS KALCIUMSÓI
Sodium, potassium and calcium salts of fatty acids occurring in food oils and fats, these salts being obtained either from edible fats and oils or from distilled food fatty acids
Az étkezési zsírokban és olajokban előforduló zsírsavak nátrium-, kálium- és kalciumsói, amelyeket magukból az étkezési zsírokból és olajokból vagy desztillált, táplálkozási célra szolgáló zsírsavakból nyernek
Content on the anhydrous basis not less than 95 %
Szárazanyagra számítva legalább 95 %
White or creamy white light powders, flakes or semi-solids
Fehér vagy krémfehér, könnyű porok, pelyhek vagy félszilárd anyagok
Positive tests for cations and for fatty acids
Pozitív kation- és zsírsav-teszt
Not less than 9 % and not more than 14 % expressed as Na2O
Legalább 9 % és legfeljebb 14 %, Na2O-ban kifejezve
Not less than 13 % and not more than 21,5 % expressed as K2O
Legalább 13 % és legfeljebb 21,5 %, K2O-ban kifejezve
Not less than 8,5 % and not more than 13 % expressed as CaO
Legalább 8,5 % és legfeljebb 13 %, CaO-ban kifejezve
Unsaponifiable matter
El nem szappanosítható anyag
Not more than 3 % estimated as oleic acid
Legfeljebb 3 %, olajsavban kifejezve
Free alkali
Szabad lúg
Not more than 0,1 % expressed as NaOH
Legfeljebb 0,1 %, NaOH-ban kifejezve
Matter insoluble in alcohol
Alkoholban nem oldódó anyag
Not more than 0,2 % (sodium and potassium salts only)
Legfeljebb 0,2 % (csak a nátrium- és káliumsók)
E 470b MAGNESIUM SALTS OF FATTY ACIDS
E 470 b) ZSÍRSAVAK MAGNÉZIUMSÓI
Magnesium salts of fatty acids occurring in foods oils and fats, these salts being obtained either from edible fats and oils or from distilled food fatty acids
Az étkezési zsírokban és olajokban előforduló zsírsavak magnéziumsói, amelyeket vagy magukból az étkezési zsírokból és olajokból, vagy desztillált, táplálkozási célra szolgáló zsírsavakból nyernek
White or creamy-white light powders, flakes or semi-solids
Fehér vagy krémfehér, könnyű por, pelyhek vagy félszilárd anyagok
Insoluble in water, partially soluble in ethanol and ether
Vízben nem oldódnak, etanolban és éterben részben oldódnak
Positive tests for magnesium and for fatty acids
Pozitív magnézium- és zsírsavteszt
Not less than 6,5 % and not more than 11 % expressed as MgO
Legalább 6,5 % és legfeljebb 11 %, MgO-ban kifejezve
Not more than 0,1 % expressed as MgO
Legfeljebb 0,1 %, MgO-ban kifejezve
E 471 MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS
E 471 ZSÍRSAVAK MONO- ÉS DIGLICERIDJEI
Purity criteria apply to the additive free of sodium, potassium and calcium salts of fatty acids, however these substances may be present up to a maximum level of 6 % (expressed as sodium oleate).
A tisztasági követelmények a zsírsavak nátrium-, kálium- és kalciumsóitól mentes adalékanyagra vonatkoznak, azonban legfeljebb 6 %-os arányban (nátrium-oleátban kifejezve) ezen anyagok is jelen lehetnek benne
Glyceryl monostearate
Glicerin-monosztearát
Glyceryl monopalmitate
Glicerin-monopalmitát
Glyceryl monooleate, etc.
Glicerin-monooleát, stb.
Monostearin, monopalmitin, monoolein, etc.
Monosztearin, monopalmitin, monoolein stb.
GMS (for glyceryl monostearate)
GMS (a „glyceryl monostearate”/„glicerin-monosztearát” elnevezés szavainak kezdőbetűiből alkotott mozaikszó)
Mono- and diglycerides of fatty acids consist of mixtures of glycerol mono-, di- and triesters of fatty acids occurring in food oils and fats.
A zsírsavak mono- és digliceridjei az étkezési olajokban és zsírokban előforduló zsírsavak glicerin-monoésztereinek, -diésztereinek és -triésztereinek keverékeiből állnak.
They may contain small amounts of free fatty acids and glycerol
Kis mennyiségben szabad zsírsavakat és glicerint is tartalmazhatnak
Content of mono- and diesters: not less than 70 %
A mono- és diészter-tartalom: legalább 70 %
The product varies from a pale yellow to pale brown oily liquid to a white or slightly off-white hard waxy solid.
A termék a halványsárga-halványbarna színű olajos folyadéktól a fehér vagy kissé piszkosfehér, kemény, viaszos szilárd anyagig változhat.
The solids may be in the form of flakes, powders or small beads
A szilárd változat előfordulhat pelyhek, porok vagy kisméretű gömbök formájában
Characteristic of a partial fatty acid ester of a polyol
A poliolok részleges zsírsav-észtereire jellemző
Positive tests for glycerol and for fatty acids
Pozitív glicerin- és zsírsav-teszt
Insoluble in water, soluble in ethanol and toluene
Vízben nem oldódnak, etanolban és toluolban oldódnak
Not more than 6
Legfeljebb 6
Polyglycerols
Poliglicerinek
Not more than 4 % diglycerol and not more than 1 % higher polyglycerols both based on total glycerol content
Legfeljebb 4 % diglicerin és legfeljebb 1 % magasabb poliglicerinek, mindkét esetben az összes glicerinre számítva
Total glycerol
Összes glicerin
Not less than 16 % and not more than 33 %
Legalább 16 % és legfeljebb 33 %
E 472 a ACETIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS
E 472 a) ZSÍRSAVAK MONO- ÉS DIGLICERIDJEINEK ECETSAV-ÉSZTEREI
Acetic acid esters of mono- and diglycerides
Mono- és digliceridek ecetsav-észterei
Acetoglycerides
Acetogliceridek
Acetylated mono- and diglycerides
Acetilezett mono- és digliceridek
Acetic and fatty acid esters of glycerol
Glicerin ecet- és zsírsav-észterei
Esters of glycerol with acetic and fatty acids occurring in food fats and oils.
Glicerinnek az ecetsavval és az étkezési zsírokban és olajokban előforduló zsírsavakkal alkotott észterei.
They may contain small amounts of free glycerol, free fatty acids, free acetic acid and free glycerides
Kis mennyiségben szabad glicerint, szabad zsírsavakat, szabad ecetsavat és szabad glicerideket is tartalmazhatnak
Clear, mobile liquids to solids, from white to pale yellow in colour
A tiszta, cseppfolyós folyadékoktól a szilárd anyagokig változó halmazállapotúak, a fehértől a halványsárgáig változó színűek
Positive tests for glycerol, for fatty acids and for acetic acid
Pozitív glicerin-, zsírsav- és ecetsav-teszt
Soluble in ethanol
Etanolban oldódik
Acids other than acetic and fatty acids
Az ecetsavon és a zsírsavakon kívüli egyéb savak
Total acetic acid
Összes ecetsav
Not less than 9 % and not more than 32 %
Legalább 9 % és legfeljebb 32 %
Free fatty acids (and acetic acid)
Szabad zsírsavak (és ecetsav)
Not less than 14 % and not more than 31 %
Legalább 14 % és legfeljebb 31 %
E 472 b LACTIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS
E 472 b) ZSÍRSAVAK MONO- ÉS DIGLICERIDJEINEK TEJSAV-ÉSZTEREI
Lactic acid esters of mono- and diglycerides
Mono- és digliceridek tejsav-észterei
Lactoglycerides
Laktogliceridek
Mono- and diglycerides of fatty acids esterified with lactic acid
Zsírsavak tejsavval észterezett mono- és digliceridjei
Esters of glycerol with lactic acid and fatty acids occurring in food fats and oils.
Glicerinnek a tejsavval és az étkezési célú zsírokban és olajokban előforduló zsírsavakkal alkotott észterei.
They may contain small amounts of free glycerol, free fatty acids, free lactic acid and free glycerides
Kis mennyiségben szabad glicerint, szabad zsírsavakat, szabad tejsavat és szabad glicerideket is tartalmazhatnak
Clear, mobile liquids to waxy solids of variable consistency, from white to pale yellow in colour
A tiszta, könnyen folyó folyadékoktól a változatos konzisztenciájú, viaszos, szilárd anyagig változó halmazállapotúak, a fehértől a halványsárgáig változó színűek
Positive tests for glycerol, for fatty acids and for lactic acid
Pozitív glicerin-, zsírsav- és tejsav-teszt
Insoluble in cold water but dispersible in hot water
Hideg vízben nem oldódnak, forró vízben viszont diszpergálódnak
Acids other than lactic and fatty acids
A tejsavon és zsírsavakon kívül egyéb savak
Total lactic acid
Összes tejsav
Not less than 13 % and not more than 45 %
Legalább 13 % és legfeljebb 45 %
Free fatty acids (and lactic acid)
Szabad zsírsavak (és tejsav)
Not less than 13 % and not more than 30 %
Legalább 13 % és legfeljebb 30 %
E 472 c CITRIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS
E 472 c) ZSÍRSAVAK MONO- ÉS DIGLICERIDJEINEK CITROMSAV-ÉSZTEREI
Purity criteria apply to the additive free of sodium, potassium and calcium salts of fatty acids, however, these substances may be present up to a maximum level of 6 % (expressed as sodium oleate).
A tisztasági követelmények olyan adalékanyagra vonatkoznak, amely nem tartalmaz zsírsav nátrium-, kálium-, és kalciumsót, bár ezen anyagok megengedett maximális előfordulási szintje 6 % (nátriumoleátban kifejezve).
Citric acid esters of mono- and diglycerides
A mono- és digliceridek citromsav-észterei
Positive tests for glycerol, for fatty acids and for citric acid
Pozitív glicerin-, zsírsav- és citromsavteszt
Insoluble in cold water
Hideg vízben nem oldódnak,
Insoluble in cold ethanol
Hideg etanolban nem oldódik
Total citric acid
Összes citromsav
Sulphated ash (determined at 800 ± 25 oC)
Szulfáthamu (800 ± 25 oC hőmérsékleten meghatározva
E 472 d TARTARIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS
E 472 d) ZSÍRSAVAK MONO- ÉS DIGLICERIDJEINEK BORKŐSAV-ÉSZTEREI
Tartaric acid esters of mono- and diglycerides
Mono- és digliceridek borkősav-észterei
Mono- and diglycerides of fatty acids esterified with tartaric acid
Zsírsavak borkősavval észterezett mono- és digliceridjei
Esters of glycerol with tartaric acid and fatty acids occurring in food fats and oils.
Glicerinnek a borkősavval és az étkezési célú zsírokban és olajokban előforduló zsírsavakkal alkotott észterei.
They may contain small amounts of free glycerol, free fatty acids, free tartaric acid and free glycerides
Kis mennyiségben szabad glicerint, szabad zsírsavakat, szabad borkősavat és szabad glicerideket is tartalmazhatnak
Sticky viscous yellowish liquids to hard yellow waxes
A sűrű, viszkózus sárgás folyadékoktól a kemény, sárga viaszokig változóak
Positive tests for glycerol, for fatty acids and for tartaric acid
Pozitív glicerin-, zsírsav- és borkősav-teszt
Acids other than tartaric and fatty acids
A borkősavon és a zsírsavakon kívüli egyéb savak
Not less than 12 % and not more than 29 %
Legalább 12 % és legfeljebb 29 %
Total tartaric acid
Legalább 10 % és legfeljebb 20 % Összes borkősav
Not less than 15 % and not more than 50 %
Legalább 15 % és legfeljebb 50 %
E 472 e MONO- AND DIACETYLTARTARIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS
E 472 e) ZSÍRSAVAK MONO- ÉS DIGLICERIDJEINEK MONO- ÉS DIACETIL-BORKŐSAV-ÉSZTEREI
Diacetyltartaric acid esters of mono- and diglycerides
Mono- és digliceridek diacetil-borkősav-észterei
Mono-and diglycerides of fatty acids esterified with mono- and diacetyltartaric acid
Zsírsavak mono- és diacetil-borkősavval észterezett mono- és digliceridjei
Diacetyltartaric and fatty acid esters of glycerol
Glicerin diacetil-borkősav- és zsírsav-észterei
Mixted esters of glycerol with mono- and diacetyltartaric acids (obtained from tartaric acid) and fatty acids occurring in food fats and oils.
Glicerinnek a (borkősavból előállított) mono- és diacetil-borkősavval és az étkezési célú zsírokban és olajokban előforduló zsírsavakkal alkotott észtereinek az elegye.
They may contain small amounts of free glycerol, free fatty acids, free tartaric and acetic acids and their combinations, and free glycerides.
Kis mennyiségben szabad glicerint, szabad zsírsavakat, szabad borkősavat és ecetsavat, valamint ezek keverékeit és szabad glicerideket is tartalmazhatnak.
Contains also tartaric and acetic esters of fatty acids
A zsírsavak borkősav- és ecetsav-észtereit ugyancsak tartalmazzák
Sticky viscous liquids through a fat-like consistency to yellow waxes which hydrolyse in moist air to liberate acetic acid
A sűrű, viszkózus folyadékoktól a zsírszerű konzisztencián keresztül a sárga viaszokig változóak, amelyek a nedves levegőn ecetsavat felszabadítva hidrolizálnak
Positive tests for glycerol, for fatty acids, for tartaric acid and for acetic acid
Pozitív glicerin-, zsírsav-, borkősav- és ecetsavteszt
Acids other than acetic, tartaric and fatty acids
Az ecetsavon, a borkősavon és a zsírsavakon kívüli egyéb savak
Not less than 11 % and not more than 28 %
Legalább 11 % és legfeljebb 28 %
Not less than 10 % and not more than 40 %
Legalább 10 % és legfeljebb 40 %
Not less than 8 % and not more than 32 %
Legalább 8 % és legfeljebb 32 %
E 472 f MIXED ACETIC AND TARTARIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS
E 472 f) ZSÍRSAVAK MONO- ÉS DIGLICERIDJEINEK KEVERT ECETSAV- ÉS BORKŐSAV-ÉSZTEREI
Mono- and diglycerides of fatty acids esterified with acetic acid and tartaric acid
Zsírsavak ecetsavval és borkősavval észterezett mono- és digliceridjei
Esters of glycerol with acetic and tartaric acids and fatty acids occurring in food fats and oils.
Glicerinnek az ecetsavval, a borkősavval és az étkezési célú zsírokban és olajokban előforduló zsírsavakkal alkotott észterei.
They may contain small amounts of free glycerol, free fatty acids, free tartaric and ecetic acids, and free glycerides.
Kis mennyiségben szabad glicerint, szabad zsírsavakat, szabad borkősavat és ecetsavat, valamint szabad glicerideket is tartalmazhatnak.
May contain mono- and diacetyltartaric esters of mono- and diglycerides of fatty acids
A zsírsavak mono- és digliceridjeinek mono- és diacetil-borkősav-észtereit ugyancsak tartalmazhatják
Sticky liquids to solids, from white to pale-yellow in colour
A sűrű folyadékoktól a szilárdig változóak, amelyek a fehértől a halványsárgáig változó színűek
Not less than 12 % and not more than 27 %
Legalább 12 % és legfeljebb 27 %
Not less than 10 % and not more than 20 %
Legfeljebb 10 mg/kg Összes ecetsav
Not less than 20 % and not more than 40 %
Legalább 20 % és legfeljebb 40 %
E 473 SUCROSE ESTERS OF FATTY ACIDS
E 473 ZSÍRSAVAK CUKORÉSZTEREI
Sucroesters
Cukorészterek
Sugar esters
Szacharóz-észterek
Essentially the mono-, di- and triesters of sucrose with fatty acids occurring in food fats and oils.
Alapvetően a szacharóznak az étkezési célú zsírokban és olajokban előforduló zsírsavakkal alkotott mono-, di- és triészterei.
They may be prepared from sucrose and the methyl and ethyl esters of food fatty acids or by extraction from sucroglycerides.
Ezeket szacharózból és étkezési zsírsavak metil- és etil-észtereiből lehet előállítani vagy cukor-gliceridekből lehet kivonni.
No organic solvent other than dimethylsulphoxide, dimethylformamide, ethyl acetate, propane-2-ol, 2-methyl-1-propanol, propylene glycol and methyl ethyl ketone may be used for their preparation
Szerves oldószerként csak dimetil-szulfoxidot, dimetil-formamidot, etil-acetátot, 2-propanolt, 2-metilt-1-propanolt, propilénglikolt, valamint metil-etil-ketont lehet felhasználni az előállításukhoz
Content not less than 80 %
Legalább 80 %
Stiff gels, soft solids or white to slightly greyish-white powders
Kemény gélek, puha, szilárd halmazállapotú anyagok vagy a fehértől a kissé szürkésfehérig válozó színű porok
Positive tests for sugar for fatty acids
Pozitív cukor- és zsírsavteszt
Sparingly soluble in water
Vízben mérsékelten oldódnak,
Not more than 2 % determined at 800 ± 25 oC
Legfeljebb 2 %, 800 ± 25 oC-on meghatározva
Free sugar
Szabad cukor
Ethylacetate
Legfeljebb 10 mg/kg, egyedileg vagy együttesen Ciklohexán Etilacetát
Not more than 350 mg/kg, singly or in combination
Legfeljebb 350 mg/kg, egyedileg vagy együttesen
Prolyleneglycol
Propilénglikol
E 474 SUCROGLYCERIDES
E 474 CUKORGLICERIDEK
Sugar glycerides
Cukorgliceridek
Sucroglycerides are produced by reacting sucrose with an edible fat or oil to produce a mixture of essentially mono-, di- and triesters of sucrose and fatty acids together with residual mono-, di- and triglycerides from fat or oil.
A cukorglicerideket szacharóz és valamilyen étkezési zsír vagy olaj reakciójával állítják elő úgy, hogy alapvetően a szacharóz és a zsírsavak mono-, di- és triésztereinek, valamint a zsírokból vagy az olajokból származó maradék mono-, di- és triglicerideknek a keveréke keletkezzen.
No organic solvents shall be used in their preparation other than cyclohexane, dimethylformamide, ethyl acetate, 2-methyl-1-propanol and propane-2-ol
Előállításukhoz szerves oldószerként csak ciklohexánt, dimetil-formamidet, etil-acetátot, 2-metil-1-propanolt és 2-propanolt lehet felhasználni
Content not less than 40 % and not more than 60 % of sucrose fatty acid esters
Legalább 40 % és legfeljebb 60 % szacharóz zsírsav-észter
Soft solid masses, stiff gels or white to off-white powders
Puha, szilárd halmazállapotú masszák, kemény gélek vagy fehér-piszkosfehér porok
Positive tests for sugar and for fatty acids
Pozitív cukor- és zsírsavteszt
Not more than 10 mg/kg, single or in combination
Legfeljebb 10 mg/kg Dimetil-formamid
Cyclohexane
Legfeljebb 1 mg/kg 2-metil-1-propanol
Not more than 350 mg/kg, single or in combination
Legfeljebb 350 mg/kg, egyedileg vagy együttesen
E 475 POLYGLYCEROL ESTERS OF FATTY ACIDS
E 475 ZSÍRSAVAK POLIGLICERIN-ÉSZTEREI
Polyglycerol fatty acid esters
Poliglicerin-zsírsavészterek
Polyglycerin esters of fatty acid esters
Zsírsavészterek poliglicerin-észterei
Polyglycerol esters of fatty acids are produced by the esterification of polyglycerol with food fats and oils or with fatty acids occurring in foods fats and oils.
A zsírsavak poliglicerin-észtereit a poliglicerin étkezési zsírokkal és olajokkal vagy az étkezési zsírokban és olajokban előforduló zsírsavakkal végzett észterezésével állítják elő.
The polyglycerol moiety is predominantly di-, tri- and tetraglycerol and contains not more than 10 % of polyglycerols equal to or higher than heptaglycerol
A poliglicerin-rész döntően di-, tri- és tetraglicerinből áll, és a poliglicerin legfeljebb 10 %, amely egyenlő vagy nagyobb molekulatömegű, mint a heptaglicerin
Content of total fatty acid ester not less than 90 %
Legalább 90 % a teljes zsírsav-észter
Light yellow to amber, oily to very viscous liquids; light tan to medium brown, plastic or soft solids; and light tan to brown, hard, waxy solids
A halványsárgától a borostyánsárgáig változó színű, az olajostól az erősen viszkózusig változó folyadékok; a halvány rozsdabarnától a középbarnáig változó színű képlékeny vagy puha szilárd halmazállapotú anyagok; és a halvány rozsdabarnától a barnáig változó színű, kemény, viaszos szilárd halmazállapotú anyagok
Positive tests for glycerol, for polyglycerols and for fatty acids
Pozitív glicerin-, poliglicerin- és zsírsav-teszt
The esters range from very hydrophilic to very lipophilic, but as a class tend to be dispersible in water and soluble in organic solvents and oils
Az észterek tulajdonsága az erősen hidrofiltől az erősen lipofilig változik, de a csoportra általában igaz, hogy vízben diszpergálódnak, szerves oldószerekben és olajokban pedig oldódnak
Acids other than fatty acids
A zsírsavakon kívül egyéb savak
Not more than 6 % estimated as oleic acid
Legfeljebb 6 %, olajsavban kifejezve
Total glycerol and polyglycerol
Összes glicerin és poliglicerin
Not less than 18 % and not more than 60 %
Legalább 18 % és legfeljebb 60 %
Free glycerol and polyglycerol
Szabad glicerin és poliglicerin
E 476 POLYGLYCEROL POLYRICINOLEATE
E 476 POLIGLICERIN-POLIRICINOLEÁT
Glycerol esters of condensed castor oil fatty acids
Ricinusolaj kondenzált zsírsavainak glicerin-észterei
Polyglycerol esters of polycondensed fatty acids from castor oil
Ricinusolaj polikondenzált zsírsavainak poliglicerin-észterei Átészterezett ricinusolajsav poliglicerin-észterei
Polyglycerol polyricinoleate is prepared by the esterification of polyglycerol with condensed castor oil fatty acids
A poliglicerin-poliricinoleátot a poliglicerinnek a ricinusolaj kondenzált zsírsavaival történő észterezésével állítják elő
Clear, highly viscous liquid
Tiszta, világos, erősen viszkózus folyadék
Insoluble in water and in ethanol.
Vízben és etanolban nem oldódik.
Soluble in ether, hydrocarbons and halogenated hydrocarbons
Éterben, szénhidrogénekben és szénhidrogének halogénszármazékaiban oldódik
Positive tests for glycerol, polyglycerol and for ricinoleic acid
Pozitív glicerin-, poliglicerin- és ricinusolajsav-teszt
Refractive index [n]65
Törésmutató [n]65
Between 1,4630 and 1,4665
1,4630 és 1,4665 között
The polyglycerol moiety shall be composed of not less than 75 % of di-, tri- and tetraglycerols and shall contain not more than 10 % of polyglycerols equal to or higher than heptaglycerol
A poliglicerin rész legalább 75 % di-, tri- és tetraglicerinből áll, és a poliglicerin legfeljebb 10 %, amely egyenlő vagy nagyobb molekulatömegű, mint a heptaglicerin
Not less than 80 and not more than 100
Legalább 80 és legfeljebb 100
E 477 PROPANE-1,2-DIOL ESTERS OF FATTY ACIDS
E 477 ZSÍRSAVAK PROPÁN-1,2-DIOL ÉSZTEREI
Propylene glycol esters of fatty acids
Zsírsavak propilénglikol-észterei
Consists of mixtures of propane-1,2-diol mono- and diesters of fatty acids occurring in food fats and oils.
Az étkezési zsírokban és olajokban előforduló zsírsavak propán-1,2-diol mono- és diésztereinek keveréke.
The alcohol moiety is exclusively propane-1,2-diol together with dimer and traces of trimer.
Az alkohol rész kizárólag propán-1,2-diolt tartalmaz, dimerekkel és nyomokban trimerekkel kiegészülve.
Organic acids other than food fatty acids are absent
Az étkezési zsírsavakon kívül más szerves savak nincsenek benne
Content of total fatty acid ester not less than 85 %
Legalább 85 % teljes zsírsav-észter
Clear liquids or waxy white flakes, beads or solids having a bland odour
Tiszta folyadék, vagy viaszos fehér pelyhek, gömböcskék vagy szilárd anyagok édeskés szaggal
Positive tests for propylene glycol and for fatty acids
Pozitív propilénglikol- és zsírsav-teszt
Total propane-1,2-diol
Összes 1,2-propándiol
Not less than 11 % and not more than 31 %
Legalább 11 % és legfeljebb 31 %
Free propane-1,2-diol
Szabad 1,2-propándiol
Dimer and trimer of propylene glycol
Propilénglikol dimere és trimere
E 479 b THERMALLY OXIDISED SOYA BEAN OIL INTERACTED WITH MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS
E 479 b) ZSÍRSAVAK MONO- ÉS DIGLICERIDJEIVEL KÖLCSÖNHATÁSBA LÉPTETETT, HŐKEZELÉSSEL OXIDÁLT SZÓJABABOLAJ