natgillin/translations-raw huggingface dataset:
This Regulation lays down certain reference methods for the chemical, physical and microbiological analysis and sensory evaluation of milk and milk products to be used under the arrangements provided for in the common organisation of the market in milk and milk products established by Regulation (EC) No 1255/1999 and the rules for applying those methods.
E rendelet megállapít egyes, a tej- és tejtermékpiac közös szervezéséről szóló, 1255/1999/EK rendeletben foglalt előírások alapján a tej és tejtermékek kémiai, fizikai, mikrobiológiai elemzéséhez, illetve érzékszervi vizsgálatához szükséges referencia-módszereket és alkalmazásuk szabályait.
The list of the reference methods applicable to analyses as referred to in paragraph 1 is laid down in Annex I to this Regulation.
Ennek a rendeletnek az I. melléklete határozza meg az (1) bekezdésben említett elemzésekhez alkalmazandó referencia-módszerek felsorolását.
The Commission shall update the list in accordance with the procedure laid down in Article 42 of Regulation (EC) No 1255/1999.
A Bizottság a felsorolást az 1255/1999/EK rendelet 42. cikkében meghatározott eljárásnak megfelelően frissíti.
Routine methods
Rutinmódszerek
Routine methods may be used for analyses required by the Community rules provided that they are properly calibrated and regularly checked against the reference method.
A közösségi szabályok által megkövetelt elemzések rutinmódszerekkel is elvégezhetők, feltéve hogy ezeket kellően kalibrálják és a megfelelő referencia-módszerrel rendszeresen ellenőrzik.
Results shall be compared taking into account the constant bias, the repeatability and the reproducibility.
Az eredmények összehasonlítását a rendszeres hiba, az ismételhetőség és a reprodukálhatóság figyelembevételével kell végezni.
In cases of dispute, the result obtained by the reference method shall be decisive.
Vitás esetekben a referencia-módszerrel nyert eredmény lesz az irányadó.
Member States shall inform the Commission on the use of routine methods in the analysis referred to in Article 1.
A tagállamok tájékoztatják a Bizottságot a rutinmódszerek használatáról az 1. cikkben említett elemzés során.
METHODS OF ANALYSIS
ELEMZÉSI MÓDSZEREK
Evaluation of compliance of a consignment with a legal limit
Szállítmányok értékelése a jogszabály által előírt határértéknek való megfelelés szempontjából
Except for the analysis of tracers, Annex II to this Regulation shall apply in order to define compliance with legal compositional requirements.
A jelölőanyagok elemzésének kivételével e rendelet II. melléklete alkalmazandó az összetételre vonatkozó jogszabályi követelményeknek való megfelelés meghatározása céljából.
For milk and milk products other than butter for public storage, the reference method to be used by the Member States for sensory evaluation shall be either IDF standard 99C:1997 or other comparable methods which they shall notify to the Commission.
A tej és tejtermékek esetében – az intervenciós raktározásra szánt vaj kivételével – tagállamok által az érzékszervi értékeléshez használandó referencia-módszer vagy a 99C:1997 IDF-szabvány, vagy egyéb, ezzel egybevethető módszer, amelyről értesítik a Bizottságot.
The procedures described in Annex III shall be applied to check the performance of assessors and the reliability of results in sensory analyses.
Az érzékszervi vizsgálatok során a III. mellékletben meghatározott eljárásokat kell alkalmazni a bírálók teljesítményének, valamint a kapott eredmények megbízhatóságának ellenőrzésére.
For butter for public storage, the procedures described in Annex III shall be applied to check the performance of assessors and the reliability of results in sensory analyses.
Az intervenciós raktározásra szánt vaj esetében az érzékszervi vizsgálatok során a III. mellékletben meghatározott eljárásokat kell alkalmazni a bírálók teljesítményének, valamint a kapott eredmények megbízhatóságának ellenőrzésére.
The procedure laid down in Annex IV shall be applied as a reference method for sensory evaluation.
Az érzékszervi értékelés referencia-módszereként a IV. mellékletben meghatározott eljárást kell alkalmazni.
Tracers
Jelölőanyagok
The method of analysis laid down in Annex V shall be used as the reference method for determining the content of enanthic acid triglyceride in butter, butter-oil and cream.
Az V. mellékletben meghatározott elemzési módszert kell a vaj, a vajolaj és a tejszín önantsav-triglicerid-tartalmának meghatározására szolgáló referencia-módszerként alkalmazni.
The method of analysis laid down in Annex VI shall be used as the reference method for determining vanillin in concentrated butter, butter and cream.
A VI. mellékletben meghatározott elemzési módszert kell a vajkoncentrátum, a vaj és a tejszín vanillintartalmának meghatározására szolgáló referencia-módszerként alkalmazni.
The method of analysis laid down in Annex VII shall be used as the reference method for determining the ethyl ester of beta-apo-8' carotenic acid content of concentrated butter and butter.
A VII. mellékletben meghatározott elemzési módszert kell a vajkoncentrátum és a vaj béta-apo-8'karotinsav etil-észter-tartalmának meghatározására szolgáló referencia-módszerként alkalmazni.
The analysis method laid down in Annex VIII shall be used as the reference method for determining the β-sitosterol or stigmasterol content of butter and concentrated butter.
A VIII. mellékletben meghatározott elemzési módszert kell a vajkoncentrátum és a vaj β-szitoszterin- vagy sztigmaszterintartalmának meghatározására szolgáló referencia-módszerként alkalmazni.
Concentrated butter, butter and cream are considered to be traced in conformity with the relevant Community rules if the results obtained are in accordance with the specifications of points 10 and 11 of Annex V and point 8 of Annexes VI, VII and VIII.
A vajkoncentrátumnak, a vajnak és a tejszínnek a megjelölése akkor tekintendő a közösségi szabályokkal összhangban lévőnek, ha a kapott eredmények megfelelnek az V. melléklet 10. és 11. pontjában és a VI., VII. és VIII. melléklet 8. pontjában foglalt meghatározásoknak.
Detection of cows’ milk casein
A tehéntejkazein kimutatása
The reference method of analysis laid down in Annex IX shall be used to ensure that cheese made exclusively from ewes’ milk, goats’ milk or buffalos’ milk or from a mixture of ewes’, goats’ and buffalos’ milk does not contain cows’ milk casein.
A IX. mellékletben meghatározott elemzési referencia-módszert kell használni annak biztosítására, hogy a csak és kizárólag juhtejből, kecsketejből, bivalytejből, illetve juhtej, kecsketej és bivalytej keverékéből készülő sajtok ne tartalmazzanak tehéntejkazeint.
Cows’ milk casein is considered to be present if the cows’ milk casein content of the analysed sample is equal to or higher than the content of the reference sample containing 1 % cows’ milk as laid down in Annex IX.
A tehéntejkazein akkor minősül a mintában jelen lévőnek, ha az elemzett minta tehéntejkazein-tartalma egyenlő vagy nagyobb, mint a IX. mellékletben meghatározott, 1 % tehéntejet tartalmazó referenciaminta tehéntejkazein-tartalma.
Routine methods for detecting cows’ milk casein in cheeses referred to in paragraph 1 may be used provided that:
A tehéntejkazeinnek az (1) bekezdésben említett sajtokban történő kimutatására rutinmódszert is lehet alkalmazni feltéve, hogy:
the detection limit is maximum 0,5 %; and
a kimutatási határ legfeljebb 0,5 %; és
there are no false-positive results; and
nem ad hamis pozitív eredményt; és
cows’ milk casein is detectable with the required sensitivity even after long ripening periods, as may occur in usual commercial conditions.
a tehéntejkazein megfelelő érzékenységgel még hosszabb érlelési időszakot követően is kimutatható, úgy ahogy a szokásos kereskedelmi körülmények mellett előfordulna.
If any of the above mentioned requirements is not met, the reference methods laid down in Annex IX shall be used.
Ha a fent említett követelmények bármelyike nem teljesül, a IX. mellékletben meghatározott referencia-módszereket kell alkalmazni.
Detection of coliforms
Kólibaktériumok kimutatása
Coliforms in butter, skimmed-milk powder, casein and caseinates shall be detected in accordance with the reference method laid down in Annex X.
A vajban, sovány tejporban, kazeinben és kazeinátokban található kólibaktériumokat a X. mellékletben meghatározott referencia-módszerrel összhangban kell kimutatni.
Determination of the lactose content
A laktóztartalom meghatározása
The lactose content of products falling within CN code 2309 shall be determined in accordance with the reference method laid down in Annex XI.
A 2309 KN-kód alá tartozó termékek tejcukortartalmát a XI. mellékletben meghatározott referencia-módszer szerint kell meghatározni.
Detection of rennet whey
Oltós savó kimutatása
Rennet whey in skimmed-milk powder intended for public storage shall be detected in accordance with the reference method laid down in Annex XII.
Az intervenciós raktározásra szánt sovány tejporban található oltós savót a XII. mellékletben meghatározott referencia-módszerrel összhangban kell kimutatni.
Rennet whey in skimmed-milk powder and mixtures intended for use as animal feed shall be detected in accordance with the reference method laid down in Annex XII.
Az állati takarmányozásra szánt sovány tejporban és keverékekben található oltós savót a XII. mellékletben meghatározott referencia-módszerrel összhangban kell kimutatni.
In case of detection of rennet whey, Annex XIII should be implemented.
Az oltós savó kimutatása esetén a XIII. melléklet alkalmazandó.
Detection of buttermilk
Író kimutatása
Buttermilk in skimmed-milk powder shall be detected in accordance with the reference method laid down in Annex XIV.
A sovány tejporban található írót a XIV. mellékletben meghatározott referencia-módszerrel összhangban kell kimutatni.
Detection of antimicrobiotic residues
Antimikrobiális maradványanyagok kimutatása
Antimicrobial residues in skimmed-milk powder shall be detected in accordance with the reference method laid down in Annex XV.
A sovány tejporban található antimikrobiális maradványanyagokat a XV. mellékletben meghatározott referencia-módszerrel összhangban kell kimutatni.
Determination of skimmed-milk powder content
Soványtejpor-tartalom meghatározása
Skimmed-milk powder content in compound feedingstuffs shall be determined in accordance with the reference method laid down in Annex XVI.
Az összetett takarmányok soványtejpor-tartalmát a XVI. mellékletben meghatározott referencia-módszerrel összhangban kell meghatározni.
Detection of starch
Keményítő kimutatása
Starch in skimmed-milk powder, denatured milk powder and compound feedingstuffs shall be detected in accordance with the reference method laid down in Annex XVII.
A sovány tejporban, denaturált tejporban és összetett takarmányokban található keményítőt a XVII. mellékletben meghatározott referencia-módszerrel összhangban kell kimutatni.
Determination of moisture content in dried cream
A szárított tejszín nedvességtartalmának meghatározása
Moisture content in dried cream shall be determined in accordance with the reference method laid down in Annex XVIII.
A szárított tejszín nedvességtartalmát a XVIII. mellékletben meghatározott referencia-módszerrel összhangban kell meghatározni.
Determination of moisture content of acid buttermilk powder
Savanyú írópor nedvességtartalmának meghatározása
Moisture content in acid buttermilk powder intended for use in feedingstuffs shall be determined in accordance with the reference method laid down in Annex XIX.
A takarmányokban való használatra szánt savanyú írópor nedvességtartalmát a XIX. mellékletben meghatározott referencia-módszerrel összhangban kell meghatározni.
Determination of milk fat purity
A tejzsírtisztaság meghatározása
Milk fat purity shall be determined in accordance with the reference method laid down in Annex XX.
A tejzsírtisztaságot a XX. mellékletben meghatározott referencia-módszerrel összhangban kell meghatározni.
Analyses shall be performed in laboratories having an analytical quality assurance system including internal quality control procedures.
Az elemzéseket belső minőségellenőrzési eljárásokat magában foglaló analitikai minőségbiztosítási rendszerrel rendelkező laboratóriumokban kell végezni.
Not accredited laboratories shall participate in proficiency testing schemes at least once per year and their results shall not deviate by more than 2σR (reproducibility standard deviation of the reference method) from the consensus value.
A nem akkreditált laboratóriumoknak legalább évente egyszer szakmai alkalmassági vizsgálatokon kell részt venniük és eredményeik nem térhetnek el 2σR-nél (a referencia-módszer reprodukálhatósági szórása) nagyobb mértékben a konszenzusos értéknél.
A detailed description of the systems used shall be available for consultation in the laboratory.
Az alkalmazott rendszerek részletes leírásának – betekintés céljából – a laboratóriumban rendelkezésre kell állnia.
Laboratories that are accredited in accordance with the standards referred to in Article 12 of Regulation (EC) No 882/2004 of the European Parliament and of the Council of 29 April 2004 on official controls performed to ensure the verification of compliance with feed and food law, animal health and animal welfare rules [6] shall be exempted from the obligation to participate in proficiency testing.Article 18
A takarmány- és élelmiszerjog, valamint az állat-egészségügyi és az állatok kíméletére vonatkozó szabályok követelményeinek történő megfelelés ellenőrzésének biztosítása céljából végrehajtott hatósági ellenőrzésekről szóló, 2004. április 29-i 882/2004/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet [6] 12. cikkében említett szabványokkal összhangban akkreditált laboratóriumok mentesülnek a szakmai alkalmassági vizsgálaton való részvétel kötelezettsége alól.18. cikk
Sampling and disputes over the results of analysis
A mintavétel és az elemzési eredmények vitathatósága
Sampling shall be carried out in accordance with the relevant regulation for the product under consideration.
A mintavételt az érintett termékre vonatkozó szabályozással összhangban kell végrehajtani.
If no sampling provisions are presented, then the provision given in ISO 707
Amennyiben nincsenek mintavételi rendelkezések, az ISO 707
IDF 50, Milk and milk products — Guidance of sampling, shall be used.
IDF 50, Tej és tejtermékek – Mintavételi útmutatóban megadott rendelkezések alkalmazandók.
Laboratory reports of the results of the analysis must contain sufficient information for an evaluation of the results to be made in accordance with Annex II and Annex XXI.
Az elemzési eredmények laboratóriumi jegyzőkönyveinek elegendő információt kell tartalmazniuk az eredményeknek a II. és XXI. melléklet szerinti értékeléséhez.
Duplicate samples must be taken for analyses required under Community rules.
A közösségi szabályok szerinti kötelező elemzésekhez ellenmintát kell venni.
The procedure described in Annex XXI shall be used in cases where the results of an analysis are not accepted by the operator.
A XXI. mellékletben meghatározott módszert kell alkalmazni olyan esetekben, ahol az elemzés eredményét a piaci szereplő nem fogadja el.
If the manufacturer can prove, within five working days of sampling, that the sampling procedure was not carried out correctly, sampling must be repeated where possible.
Amennyiben a gyártó a mintavételtől számított öt munkanapon belül bizonyítani tudja, hogy a mintavételi eljárást nem végezték el helyesen, a mintavételt – ha lehetséges – meg kell ismételni.
If sampling cannot be repeated, the consignment must be accepted.
Amennyiben a mintavétel nem ismételhető meg, a szállítmányt el kell fogadni.
Evaluation of compliance according to Annex II to this Regulation shall be performed within 12 months after its entry into force.
Az e rendelet II. melléklete szerinti megfelelőségi értékelést a rendelet hatálybalépésétől számított 12 hónapon belül végre kell hajtani.
Member States will immediately report to the Commission where necessary if any major problem is encountered during this period with the statistical control procedure.
A tagállamok szükség esetén haladéktalanul jelentést tesznek a Bizottságnak az ezen időtartam alatt a statisztikai ellenőrzési eljárással kapcsolatban felmerülő bármely jelentős problémáról.
Regulation (EC) No 213/2001 is repealed.
A 213/2001/EK rendelet hatályát veszti.
References to the repealed Regulation shall be construed as references to this Regulation and shall be read in accordance with the correlation table in Annex XXII.
A hatályon kívül helyezett rendeletre történő utalásokat úgy kell tekinteni, mintha erre a rendeletre vonatkoznának, és a XXII. mellékletben foglalt megfelelési táblázattal összhangban kell alkalmazni.
It shall apply from 31 March 2008.
Ezt a rendeletet 2008. március 31-jétől kell alkalmazni.
OJ L 37, 7.2.2001, p. 1.
HL L 37., 2001.2.7., 1. o.
(Article 1)
(1. cikk)
LIST OF REFERENCE METHODS
REFERENCIA-MÓDSZEREK FELSOROLÁSA
Index Min. = minimum, Max. = maximum, Annex = Annex to quoted Regulation, SNF = solids non fat, PV = peroxide value, A = appearance, F = flavour, C = consistency, TBC = total bacterial count, Therm = thermophilic bacterial count, MS = Member State, IDF = International Dairy Federation, ISO = International Standards Organisation, IUPAC = International Union of Pure and Applied Chemistry, ADPI = American Dairy Products Institute, SCM = sweetened condensed milk, EMC = evaporated milk or cream.
Index Min. = minimum, Max. = maximum, Melléklet = az idézett rendelet melléklete, SNF = zsírmentes szárazanyag, PV = peroxidérték, A = külső, F = íz, zamat, C = állomány/állag, TBC = összes csíraszám, Therm = termofil csíraszám, MS = tagállam, IDF = Nemzetközi Tejipari Szövetség, ISO = Nemzetközi Szabványügyi Szervezet, IUPAC = Elméleti és Alkalmazott Kémia Nemzetközi Uniója, ADPI = Amerikai Tejtermék Intézet, SCM = cukrozott sűrített tej, EMC = sűrített tej vagy tejszín.
Limit [1]
Határérték [1]
Reference method
Referencia-módszer
Remark
Megjegyzés
Regulation (EC) No 2771/1999 — Public storage
2771/1999/EK rendelet – Intervenciós raktározás
Unsalted butter
Sózatlan vaj
Up to 16 % m/m
Legfeljebb 16 % m/m
Up to 2 % m/m
Legfeljebb 2 % m/m
Fat acidity
Zsírsavtartalom
1,2 mmole/100 g of fat
1,2 mmol/100g zsír
0,3 meq. oxygen/1000 g fat
0,3 meq. oxigén/1000 g zsír
Coliforms
Kólibaktériumok
Note 3
3. megjegyzés
Not detectable by triglyceride analysis
Nem mutatható ki triglicerid-analízissel
Annex XX
XX. melléklet
Sterol tracers
Szterin jelölőanyagok
Not detectable, β-sitosterol ≤ 40 mg/kg
Nem mutatható ki, β-szitoszterin ≤ 40 mg/kg
Other tracers
Egyéb jelölőanyagok
ethyl ester of carotenic acid
karotinsav etil-észtere
triglycerides of enanthic acid
önantsav trigliceridjei
At least 4 out of 5 points for A, F and C
A, F és C esetében legalább 5-ből 4 pont
At least 4 points
Legalább 4 pont
Regulation (EC) No 2771/1999 — Private storage
2771/1999/EK rendelet – Magántárolás
Salted butter
Sózott vaj
SNF (excluding salt)
SNF (só kivételével)
Regulation (EC) No 1898/2005 chapter II
1898/2005/EK rendelet II. fejezet
Tracers:
Jelölőanyagok:
sterols
szterinek
See Annex VIII
Lásd a VIII. mellékletet
See Annex VI
Lásd a VI. mellékletet
See Annex VII
Lásd a VII. mellékletet
See Annex V
Lásd az V. mellékletet
Water and SNF
Víz és SNF
Up to 0,2 % m/m
Legfeljebb 0,2 % m/m
IDF 23:2002 (moisture)
IDF 23:2002 (nedvesség)
0,5 meq. oxygen/1000 g fat
0,5 meq. oxigén/1000 g zsír
Absence
Nincs
Clean
Tiszta
Smell
Szag
Absence of foreign odours
Idegen szagoktól mentes
Absence of neutralising agents, anti-oxidants and preservatives
Semlegesítőszerektől, antioxidánsoktól és tartósítószerektől mentes
Regulation (EC) No 1898/2005 chapter III
1898/2005/EK rendelet III. fejezet
stigmasterol (95 % m/m)
sztigmaszterin (95 % m/m)
15 g/100 kg of concentrated butter
15 g/100 kg vajkoncentrátum
stigmasterol (85 % m/m)
sztigmaszterin (85 % m/m)
17 g/100 kg of concentrated butter
17 g/100 kg vajkoncentrátum
10,34 kg/t of concentrated butter
10,34 kg/t vajkoncentrátum
ethyl ester of butyric acid and stigmasterol
vajsav és sztigmaszterin etil-észtere
ethyl ester of butyric acid
vajsav etil-észtere
stigmasterol: Annex VIII
sztigmaszterin: VIII. melléklet
ethyl ester of butyric acid and triglycerides of enanthic acid
vajsav etil-észtere és önantsav trigliceridjei
triglycerides of enanthic acid: Annex V
önantsav trigliceridjei: V. melléklet
lecithin (E 322)
lecitin (E322)
Up to 0,5 % m/m
Legfeljebb 0,5 % m/m
Up to 0,75 % m/m
Legfeljebb 0,75 % m/m
Up to 0,5 meq. oxygen/1000 g fat
Legfeljebb 0,5 meq. oxigén/1000 g zsír
Regulation (EC) No 1898/2005 chapter IV
1898/2005/EK rendelet IV. fejezet
Article 9 and Title II of Regulation (EC) No 1255/1999
1255/1999/EK rendelet 9. cikke és II. címe
Cheese made from ewes’ and/or goats’ milk
Juhtejből és/vagy kecsketejből készült sajt
Regulation (EEC) No 2921/90
2921/90/EGK rendelet
Annex I — Acid casein
I. melléklet – savkazein
Up to 12,00 % m/m
Legfeljebb 12,00 % m/m
Up to 1,75 % m/m
Legfeljebb 1,75 % m/m
Free acidity
Szabad savtartalom
Up to 0,30 ml of 0,1 N NaOH solution/g
Legfeljebb 0,30 ml 0,1 N NaOH-oldat/g
Annex I — Rennet- casein
I. melléklet – oltós kazein
Up to 1,00 % m/m
Legfeljebb 1,00 % m/m
Annex I — Caseinates
I. melléklet – kazeinátok
Up to 6,00 % m/m
Legfeljebb 6,00 % m/m
Milk protein
Tejfehérje
Fat and ash
Zsír és hamu
Fixed ash
Kötött hamu
Annex II — Acid casein
II. melléklet – savkazein
Up to 10,00 % m/m
Legfeljebb 10,00 % m/m
Up to 1,50 % m/m
Legfeljebb 1,50 % m/m
Up to 0,20 ml of 0,1 N NaOH solution/g
Legfeljebb 0,20 ml 0,1 N NaOH-oldat/g
Absence in 0,1 g
0,1 g-ban nem mutatható ki
Notes 3 and 4
és 4. megjegyzés
Annex II — Rennet-casein
II. melléklet – oltós kazein
Up to 8,00 % m/m
Legfeljebb 8,00 % m/m
Annex II — Caseinates
II. melléklet – kazeinátok
Annex III — Caseinates
III. melléklet – kazeinátok
Up to 6,50 % m/m
Legfeljebb 6,50 % m/m
Regulation (EC) No 2799/1999
2799/1999/EK rendelet
Compound feedingstuffs and skimmed-milk powder (SMP) (for use in feedingstuffs)
Összetett takarmányok és sovány tejpor (SMP) (takarmányozásra)
Water (acid buttermilk powder)
Víz (savanyú írópor)
Up to 5 % m/m
Legfeljebb 5 % m/m
Annex XIX
XIX. melléklet
31,4 % m/m (min.) of the non-fat dry matter
31,4 % m/m (min.) a zsírmentes szárazanyag-tartalomban
Water (SMP)
Víz (SMP)
Fats (SMP)
Zsírok (SMP)
Up to 11 % m/m
Legfeljebb 11 % m/m
Rennet whey (SMP)
Oltós savó (SMP)
Note 6
6. megjegyzés
Starch (SMP)
Keményítő (SMP)
Annex XVII
XVII. melléklet
Water (mixtures)
Víz (keverékek)
Up to 5 % m/m of the non-fat matter
Legfeljebb 5 % m/m a zsírmentes szárazanyag-tartalomban
Fat (mixtures)
Zsír (keverékek)
Commission Directive 84/4/EEC (OJ L 15, 18.1.1984, p. 29)
A 84/4/EGK bizottsági irányelv (HL L 15., 1984.1.18., 29. o.)
Rennet whey (mixtures)
Oltós savó (keverékek)
SMP content (of end product)
(a végtermék) SMP-tartalma
Fat (in end product)
Zsír (a végtermékben)
Min. 2,5 % m/m or 5 % m/m
Min. 2,5 % m/m vagy 5 % m/m
Note 7
7. megjegyzés
Starch (in end product)
Keményítő (a végtermékben)
Note 8
8. megjegyzés
Copper (in end product)
Réz (a végtermékben)
Commission Directive 78/633/EEC (OJ L 206, 26.7.1987, p. 43)
A 78/633/EGK bizottsági irányelv (HL L 206., 1987.7.26., 43. o.)
Regulation (EC) No 214/2001
214/2001/EK rendelet
SMP (spray)
Sovány tejpor (SMP) (porlasztva szárított)
Up to 1,0 % m/m
Legfeljebb 1,0 % m/m
31,4 % [2] m/m (min.) of the non-fat dry matter
31,4 % [2]m/m (min.) a zsírmentes szárazanyag-tartalomban
Up to 3,5 % m/m
Legfeljebb 3,5 % m/m
Up to 19,5 ml, 0,1 N NaOH, 10 g solids non-fat
Legfeljebb 19,5 ml, 0,1 N NaOH, 10 g zsírmentes szárazanyag
Lactates
Laktátok
Up to 150 mg/100 g solids non-fat
Legfeljebb 150 mg/100 g zsírmentes szárazanyag
Phosphatase
Foszfatáz
Insolubility index
Oldhatósági index
Up to 0,5 ml at 24 °C
Legfeljebb 0,5 ml 24 °C-on
Scorched particles
Égett szemcsék
Disc A or B (15,0 mg)
A vagy B korong (15,0 mg)
Negative/0,1 g
Negatív/0,1 g
Rennet whey
Oltós savó
Acid whey
Savanyú savó
Anti-microbial agents
Antimikrobiális szerek
Annex XV
XV. melléklet
The reference methods listed in Part B may be used for analysing products covered by any of the Regulations listed in column 1.
A B. részben felsorolt referencia-módszereket olyan termékek elemzésére lehet alkalmazni, amelyekre az 1. oszlopban említett rendeletek bármelyike vonatkozik.
Regulation (EEC) No 2658/87
2658/87/EGK rendelet