natgillin/translations-raw huggingface dataset:
By way of derogation from point 1(d), the food business operator may refrain from chilling the fishery products when whole fishery products are used directly in the preparation of fish oil for human consumption, and the raw material is processed within 36 hours after loading, provided that the freshness criteria are met and the total volatile basic nitrogen (TVB-N) value of the unprocessed fishery products do not exceed the limits set out in point 1 of Chapter I of Section II of Annex II to Commission Regulation (EC) No 2074/2005.2.
Az 1. pont d) alpontjától eltérően az élelmiszer-ipari vállalkozó eltekinthet a halászati termék hűtésétől, amennyiben az emberi fogyasztásra szánt halolaj előállítása során egész halászati terméket használ, a nyersanyagot pedig a berakodást követő 36 órán belül feldolgozza, feltéve, hogy a frissességre vonatkozó kritérium teljesül és összes illóbázikus nitrogéntartalma (TVB-N) nem lépi túl a 2074/2005/EK bizottsági rendelet II. mellékletében található II. szakasz I. fejezetének 1. pontjában meghatározott határértékeket.2.
The production process for fish oil must ensure that all raw material intended for the production of crude fish oil is subject to a treatment including, where relevant, heating, pressing, separation, centrifugation, processing, refining and purification steps before being placed on the market for the final consumer.
A halolaj gyártási eljárása során biztosítani kell, hogy a nyers halolaj előállítására szánt valamennyi nyersanyagot, amennyiben indokolt, többek között melegítési, sajtolási, elkülönítési, centrifugálási, feldolgozási, finomítási és tisztítási eljárás lépéseinek vessék alá, mielőtt a végső fogyasztói piacra kerülne.
Provided that the raw materials and the production process comply with the requirements applying to fish oil intended for human consumption a food business operator may produce and store both fish oil for human consumption and fish oil and fish meal not intended for human consumption in the same establishment.
Amennyiben a nyersanyag és gyártási eljárás megfelel az emberi fogyasztásra szánt halolajra vonatkozó követelményeknek, az élelmiszer-ipari vállalkozó ugyanabban a létesítményben is előállíthatja és tárolhatja az emberi fogyasztásra szánt halolajat, valamint a nem emberi fogyasztásra szánt halolajat és hallisztet.
Pending the establishment of specific Community legislation food business operators must ensure compliance with national rules for fish oil being placed on the market for the final consumer.
A specifikus közösségi jogszabály megalkotásáig az élelmiszer-ipari vállalkozónak biztosítania kell a végső fogyasztói piacon értékesítendő halolajra vonatkozó nemzeti szabályok betartását is.
Chapter V is amended as follows:
Az V. melléklet az alábbiak szerint módosul:
The following sentence is added to the introductory paragraph:
i. A bevezető bekezdés a következő mondattal egészül ki:
‘The requirements of Parts B and D shall not apply to whole fishery products that are used directly for the preparation of fish oil intended for human consumption.’
„A B. és D. részben előírt követelmények nem vonatkoznak az egészben lévő halászati termékekre, amelyeket az emberi fogyasztásra szánt halolaj előállítása során közvetlenül használnak.”
In Part E, point 1 is replaced by the following:
Az E. részben az 1. pont helyébe a következő szöveg lép:
Fishery products derived from poisonous fish of the following families must not be placed on the market: Tetraodontidae, Molidae, Diodontidae and Canthigasteridae.
A következő családokba tartozó mérgező halakból származó halászati terméket nem lehet forgalomba hozni: Tetraodontidae, Molidae, Diodontidae és Canthigasteridae.
Fresh, prepared, frozen and processed fishery products belonging to the family Gempylidae, in particular Ruvettus pretiosus and Lepidocybium flavobrunneum, may only be placed on the market in wrapped/packaged form and must be appropriately labelled to provide information to the consumer on preparation/cooking methods and on the risk related to the presence of substances with adverse gastrointestinal effects.
A Gempylidae családba tartozó halból, különösen Ruvettus pretiosusból és Lepidocybium flavobrunneumból származó friss, előkészített, fagyasztott és feldolgozott halászati termék csak védőcsomagolással/csomagolással ellátott filé formájában hozható forgalomba, és megfelelően kell címkézni, ami ellátja a fogyasztót az elkészítéssel/főzéssel, valamint a káros emésztőszervi hatásokat okozó anyagok jelenlétére vonatkozó kockázatokkal kapcsolatos információkkal.
The scientific name of the fishery products must accompany the common name on the label.’
A címkén a köznapi elnevezést a halászati termék tudományos nevének is kísérnie kell.”
In Section IX, Chapter II, Part III, point 1 is replaced by the following:
A IX. szakaszban a II. fejezet III. részében az 1. pont helyébe a következő szöveg lép:
Food business operators manufacturing dairy products must initiate procedures to ensure that, immediately before being heat treated and if its period of acceptance specified in the HACCP-based procedures is exceeded:
A tejtermékeket előállító élelmiszer-ipari vállalkozónak eljárásokat kell kezdeményeznie, hogy – a hőkezelés előtt közvetlenül, ha annak a HACCP-alapú eljárásokban meghatározott elfogadási időszaka lejárt – biztosítsa a következőket:
raw cows’ milk used to prepare dairy products has a plate count at 30 °C of less than 300000 per ml; and
a tejtermék előállítására használt nyerstej összcsíraszáma 30 °C hőmérsékleten kevesebb mint 300000/ml; továbbá,
heat treated cows’ milk used to prepare dairy products has a plate count at 30 °C of less than 100000 per ml.’
a tejtermék előállítására használt hőkezelt tehéntej összcsíraszáma 30 °C hőmérsékleten kevesebb mint 100000/ml.”
Section X is amended as follows:
A X. szakasz a következőképpen módosul:
In Chapter I, point 2 is replaced by the following:
Az I. fejezetben a 2. pont helyébe a következő szöveg lép:
Eggs must be stored and transported until sale to the final consumer at a temperature, preferably constant, that is best suited to assure optimal conservation of their hygiene properties, unless the competent authority imposes national temperature requirements for egg storage facilities and for vehicles transporting eggs between such storage facilities.’
A tojásokat a végső fogyasztónak történő értékesítésig olyan, lehetőleg állandó hőmérsékleten kell tárolni és szállítani, amely a legjobban megfelel higiéniai tulajdonságok optimális megőrzésére, kivéve, ha az illetékes hatóság nemzeti hőmérsékleti követelményeket ír elő a tojástároló helyiségekre, valamint az ilyen tárolóhelyiségek közötti tojásszállítást végző járművekre.”
In Chapter II, Part II, point 1 is replaced by the following:
A II. fejezetben, a II. rész. 1. pontja helyébe a következő szöveg lép:
The shells of eggs used in the manufacture of egg products must be fully developed and contain no breaks.
A tojástermékek előállításához használt tojás héjának teljesen kialakultnak és repedésmentesnek kell lennie.
However, cracked eggs may be used for the manufacture of liquid egg or egg products if the establishment of production or a packing centre delivers them directly to an establishment approved for the manufacture of liquid egg or a processing establishment, where they must be broken as soon as possible.’
Tojáslé vagy tojástermék előállításához azonban repedt tojás is felhasználható, ha a termelőlétesítmény vagy a csomagoló központ közvetlenül egy tojáslé előállítására jóváhagyott létesítménybe, vagy egy feldolgozó létesítménybe továbbszállítja, ahol azt a lehető leghamarabb feltörik.”
OJ L 338, 22.12.2005, p. 27.’
HL L 338., 2005.12.22., 27. o.”
Commission Regulation (EC) No 1021/2008
A Bizottság 1021/2008/EK rendelete
amending Annexes I, II and III to Regulation (EC) No 854/2004 of the European Parliament and of the Council laying down specific rules for the organisation of official controls on products of animal origin intended for human consumption and Regulation (EC) No 2076/2005 as regards live bivalve molluscs, certain fishery products and staff assisting with official controls in slaughterhouses
az emberi fogyasztásra szánt állati eredetű termékek hatósági ellenőrzésének megszervezésére vonatkozó különleges szabályok megállapításáról szóló 854/2004/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet I., II. és III. mellékletének, valamint a 2076/2005/EK rendelet élő kagyló, bizonyos halászati termékek és a hatósági ellenőrzéseket segítő vágóhídi személyzet tekintetében történő módosításáról
Having regard to Regulation (EC) No 854/2004 of the European Parliament and of the Council of 29 April 2004 laying down specific rules for the organisation of official controls on products of animal origin intended for human consumption [1], and in particular Article 16 and Article 17(1) thereof,
tekintettel az emberi fogyasztásra szánt állati eredetű termékek hatósági ellenőrzésének megszervezésére vonatkozó különleges szabályok megállapításáról szóló, 2004. április 29-i 854/2004/EK európai parlamenti és tanácsi rendeletre [1] és különösen annak 17. cikke (1) bekezdésére,
Chapter III of Section I of Annex I to Regulation (EC) No 854/2004 sets out requirements for the health marking of carcases when there are no grounds for declaring the meat unfit for human consumption.
A 854/2004/EK rendelet I. mellékletében található I. szakasz III. fejezete megállapítja az állati testek állat-egészségügyi jelölésének követelményeit, amikor a rendelettel összhangban elvégezték a levágást, és nincs ok arra, hogy a húst emberi fogyasztásra alkalmatlannak nyilvánítsák.
Some of those requirements have created confusion in the identification of products produced within the Community and products produced outside the Community.
Az előírások némelyike zavart okozott a Közösségen belül és a Közösségen kívül előállított termékek azonosításában.
It is therefore appropriate to clarify those provisions in order to ensure their smooth implementation.
Gördülékeny végrehajtásuk biztosítása érdekében ezért helyénvaló egyértelművé tenni ezeket a rendelkezéseket.
However, in order not to disrupt the trade in the products concerned, it should be provided that products for which a health mark has been applied in accordance with Regulation (EC) No 854/2004 before 1 November 2009 may be imported into the Community until 31 December 2009.
Az érintett termékek zavartalan kereskedelmének biztosítása érdekében azonban rendelkezni kell arról, hogy 2009. december 31-ig importálható legyen a Közösségbe az a termék, amelyet 2009. november 1-je előtt az 854/2004/EK rendelettel összhangban állat-egészségügyi jelöléssel láttak el.
Article 5(6) of Regulation (EC) No 854/2004 allows Member States to authorise slaughterhouse staff to assist with official controls by carrying out certain specific tasks of official auxiliaries in relation to the production of meat from poultry and lagomorphs.
A 854/2004/EK rendelet 5. cikkének (6) bekezdése lehetővé teszi, hogy a tagállamok engedélyezzék a vágóhídi személyzet részére, hogy segítséget nyújtsanak a hatósági vizsgálatoknál a baromfi és nyúlfélék húsának előállításával kapcsolatos hatósági segédszemélyzet különös feladatainak elvégzésével.
Part A of Chapter III of Section III of Annex I to that Regulation provides that that authorisation may only be granted if the staff of the establishment have been trained, to the satisfaction of the competent authority, in the same way as official auxiliaries for the tasks of such auxiliaries.
Az említett rendelet I. mellékletében található III. szakasz III. fejezetének A. része megállapítja, hogy az engedély csak akkor adható meg, ha a létesítmény személyzetét, az illetékes hatóság megelégedésére, a hatósági segédszemélyzet feladatainak elvégzésére ugyanúgy kiképezték, mint a hatósági segédszemélyzetet.
Article 14 of Commission Regulation (EC) No 2076/2005 of 5 December 2005 laying down transitional arrangements for the implementation of Regulations (EC) No 853/2004, (EC) No 854/2004 and (EC) No 882/2004 of the European Parliament and of the Council and amending Regulations (EC) No 853/2004 and (EC) No 854/2004 [2], provides that, until 31 December 2009, that training may be limited to ensuring that slaughterhouse staff are trained for the specific tasks they are authorised to perform.
A 853/2004/EK, a 854/2004/EK és a 882/2004/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet végrehajtására vonatkozó átmeneti szabályok megállapításáról, valamint a 853/2004/EK és a 854/2004/EK rendelet módosításáról szóló, 2005. december 5-i 2076/2005/EK bizottsági rendelet [2] 14. cikke rendelkezik arról, hogy 2009. december 31-ig a képzés korlátozható annak biztosítására, hogy a vágóhídi személyzetet azokra a különös feladatokra képezzék ki, amelyek elvégzését számukra engedélyezik.
That limitation has not affected negatively the requirements for the official controls with regard to fresh meat, as provided for in Regulation (EC) No 854/2004.
Az említett korlátozás nem hatott kedvezőtlenül a friss húsra vonatkozó hivatalos ellenőrzésekkel szemben támasztott, 854/2004/EK rendeletben előírt követelményekre.
It is therefore appropriate to make the transitional arrangement provided for in Regulation (EC) No 2076/2005 permanent and allow the Member States to implement either a complete or a limited training system and to decide upon its practical arrangements, including the examination procedure.
Ezért helyénvaló a 2076/2005/EK rendeletben előírt átmeneti szabályt véglegesíteni és a tagállamok számára lehetővé tenni egy teljes vagy korlátozott oktatási rendszer létrehozását és az annak gyakorlati szabályairól – köztük a vizsgáztatási eljárásról – történő döntéshozatalt.
It is therefore appropriate to delete Article 14 of Regulation (EC) No 2076/2005 and to amend Part A of Chapter III of Section III of Annex I to Regulation (EC) No 854/2004 accordingly.
Ezért helyénvaló a 2076/2005/EK rendelet 14. cikkét elhagyni, a 854/2004/EK rendelet I. mellékletében található III. szakasz III. fejezetének A. részét pedig ennek megfelelően módosítani.
Point 4 of Part A of Chapter II of Annex II to Regulation (EC) No 854/2004 provides that live bivalve molluscs from Class B areas are not to exceed 4600E. coli per 100 g of flesh and intravalvular liquid.
A 854/2004/EK rendelet II. mellékletében található II. fejezet A. részének 4. pontja rendelkezik arról, hogy B. osztályba sorolt területről származó kagylók esetében a hús és az intravalvularis folyadék 100 grammjában 4600E. colinál nem lehet több.
Article 17a of Regulation (EC) No 2076/2005 introduces, until 31 December 2009, a tolerance in 10 % of samples for live bivalve molluscs originating from those areas.
A 2076/2005/EK rendelet 17a. cikke 2009. december 31-ig 10 %-os tűréshatárt vezet be az ezekről a területekről származó élő kagylók mintájára.
That tolerance does not represent a risk for public health provided that in the 10 % of samples, live bivalve molluscs do not exceed an upper limit of 46000E. coli per 100 g of flesh and intravalvular liquid.
Ez a tűréshatár nem jelent közegészségügyi kockázatot, amennyiben a minták 10 %-ban az élő kagylók nem lépik túl a hús és az intravalvularis folyadék 100 grammjában lévő 46000E. coli felső határt.
It is therefore appropriate to retain this tolerance on a permanent basis.
Ezért helyénvaló a fenti tűréshatárt állandó jelleggel fenntartani.
It is therefore appropriate to delete Article 17a of Regulation (EC) No 2076/2005 and to amend point 4 of Part A of Chapter II of Annex II to Regulation (EC) No 854/2004 accordingly.
Ezért helyénvaló a 2076/2005/EK rendelet 17a. cikkét elhagyni, a 854/2004/EK rendelet II. mellékletében található II. fejezet A. részének 4. pontját pedig ennek megfelelően módosítani.
An opinion of the European Food Safety Authority adopted on 30 August 2004 on contaminants in the food chain related to the toxicity of fishery products belonging to the family of Gempylidae has demonstrated that fishery products belonging to that family, in particular Ruvettus pretiosus and Lepidocybium flavobrunneum, may have adverse gastrointestinal effects if not consumed under certain conditions.
Az Európai Élelmiszer-biztonsági Hatóság 2004. augusztus 30-án elfogadott véleménye rámutatott, hogy a Gempylidae családjához tartozó halászati termékek – különösen a Ruvettus pretiosus és a Lepidocybium flavobrunneum – fogyasztása bizonyos feltételek mellett káros emésztőszervi hatásokat okozhat.
Regulation (EC) No 854/2004 requires competent authorities in the Member States to carry out checks regarding the marketing conditions that food business operators must comply with in relation to fishery products belonging to the family of Gempylidae.
A 854/2004/EK rendelet előírja a tagállamok illetékes hatóságainak, hogy ellenőrzéseket végezzenek az élelmiszer-ipari vállalkozók részére előírt, a Gempylidae családjához tartozó halászati termékekre vonatkozó forgalomba hozatali feltételek betartására vonatkozóan.
However, similar risks for the consumer may be encountered with frozen fishery products derived from that family.
Mindazonáltal a fogyasztó ugyanazoknak a kockázatoknak van kitéve az említett családból származó fagyasztott halászati termékekkel szemben.
It is therefore appropriate to require competent authorities to carry out checks also for frozen fishery products belonging to that family.
Ezért helyénvaló a hatáskörrel rendelkező hatóságoknak előírni az említett családhoz tartozó, fagyasztott halászati termékek ellenőrzését is.
Regulations (EC) No 854/2004 and (EC) No 2076/2005 should therefore be amended accordingly.
A 854/2004/EK és a 2076/2005/EK rendeletet ezért ennek megfelelően módosítani kell.
Annexes I, II and III to Regulation (EC) No 854/2004 are amended in accordance with the Annex to this Regulation.
Az 854/2004/EK rendelet I., II. és III. melléklete e rendelet mellékletének megfelelően módosul.
In Regulation (EC) No 2076/2005, Articles 14 and 17a are deleted.
Az 2076/2005/EK rendeletben a 14. és a 17a. cikket el kell hagyni.
Products of animal origin for which a health mark has been applied in accordance with point (c) of paragraph 3 of Chapter III of Section I of Annex I to Regulation (EC) No 854/2004 before 1 November 2009 may be imported into the Community until 31 December 2009.
Az az állati eredetű termék, amelyet a 854/2004/EK rendelet I. mellékletében található I. szakasz III. fejezete (3) bekezdésének c) pontjával összhangban 2009. november 1-je előtt állat-egészségügyi jelöléssel látnak el, 2009 december 31-ig importálható a Közösségbe.
However, point 1(a) of the Annex to this Regulation shall apply from 1 November 2009.
E rendelet mellékletének 1. a) pontját azonban 2009. november 1-jétől kell alkalmazni.
In paragraph 3 of Chapter III of Section I, point (c) is replaced by the following:
Az I. szakaszban található III. fejezet (3) bekezdésében a c) pont helyébe a következő szöveg lép:
when applied in a slaughterhouse located within the Community, the mark must include the abbreviation CE, EB, EC, EF, EG, EK, EO, EY, ES, EÜ, EK or WE.
a Közösségen belüli vágóhídon történő alkalmazás esetén a jelölésnek tartalmaznia kell a CE, EB, EC, EF, EG, EK, EO, EY, ES, EÜ, EK, vagy WE rövidítést.
Those abbreviations must not be included in marks applied on meat imported into the Community from slaughterhouses located outside the Community.’
A Közösség területén kívül lévő létesítményből a Közösségbe importált húson elhelyezett állat-egészségügyi jelölésnek a fenti rövidítéseket nem kell tartalmazniuk.”
In Part A of Chapter III of Section III, point (a) is replaced by the following:
Az III. szakasz III. fejezetében az A. rész a) pontja helyébe a következő szöveg lép:
Where the establishment has used good hygiene practice in accordance with Article 4(4) of this Regulation and the HACCP procedure for at least 12 months, the competent authority may authorise staff of the establishment to carry out tasks of official auxiliaries.
Amennyiben a létesítmény legalább 12 hónapja helyes higiéniai gyakorlatot alkalmaz e rendelet 4. cikkének (4) bekezdésével és a HACCP-eljárással összhangban, a hatáskörrel rendelkező hatóság engedélyezheti a létesítmény személyzetének, hogy elvégezze a hatósági segédszemélyzet feladatait.
This authorisation may only be granted if the staff of the establishment have been trained, to the satisfaction of the competent authority, in the same way as the official auxiliaries for the tasks of official auxiliaries or for the specific tasks they are authorised to perform.
Ez az engedély csak akkor adható meg, ha a hatáskörrel rendelkező hatóság megelégedésére a létesítmény személyzetét a hatósági segédszemélyzet feladataira vagy azokra a különös feladatokra, amelyek elvégzését számukra engedélyezett ugyanúgy kiképezték, mint a hatósági segédszemélyzetet.
This staff must be placed under the supervision, direction and responsibility of the official veterinarian.
Az ilyen személyzet a hatósági állatorvos felügyelete, irányítása és felelőssége alá tartozik.
In these circumstances, the official veterinarian shall be present at ante-mortem and post-mortem examinations, shall supervise these activities and carry out regular performance tests to ensure that the performance of the slaughterhouse staff meets the specific criteria laid down by the competent authority, and shall document the results of those performance tests.
Ilyen körülmények között a hatósági állatorvos jelen van a levágást megelőző vágóhídi élőállat-vizsgálatnál és a levágást követő húsvizsgálatnál, felügyeli ezeket a tevékenységeket, és rendszeres teljesítményvizsgálatokat végez annak biztosítása érdekében, hogy a vágóhíd személyzetének teljesítménye megfeleljen a hatáskörrel rendelkező hatóság által megállapított különleges kritériumoknak, valamint dokumentálja e teljesítményvizsgálatok eredményeit.
Where the level of hygiene of the establishment is affected by the work of this staff, where this staff does not carry out the tasks properly or where in general this staff carries out its work in a manner that the competent authority considers unsatisfactory, this staff shall be replaced by official auxiliaries.’
Amennyiben az ilyen személyzet munkája befolyásolja a létesítmény higiéniai színvonalát, amennyiben az ilyen személyzet nem végzi el megfelelően a feladatait, vagy amennyiben az ilyen személyzet általában véve a hatáskörrel rendelkező hatóság által elégtelennek tartott módon végzi el a munkáját, a személyzetet hatósági segédszemélyzet váltja fel.”
In Part A of Chapter II of Annex II, point 4 is replaced by the following:
A II. melléklet II. fejezetének A. részében a 4. pont helyébe a következő szöveg lép:
The competent authority may classify as being of Class B areas from which live bivalve molluscs may be collected and only placed on the market for human consumption after treatment in a purification centre or after relaying so as to meet the health standards referred to in paragraph 3.
A hatáskörrel rendelkező hatóság a B. osztályba sorolhatja azokat a területeket, amelyekről élő kagyló ugyan begyűjthető, de a 3. pontban említett egészségügyi előírások betartása érdekében csak tisztító központban való kezelést, illetve átmosást követően hozható emberi fogyasztás céljára forgalomba.
Live bivalve molluscs from these areas must not exceed, in 90 % of the samples, 4600E. coli per 100 g of flesh and intravalvular liquid.
Az ilyen területekről származó élő kagylónál a minták 90 %-a esetében a hús és az intravalvularis folyadék 100 grammjában nem lehet több 4600E. colinál.
In the remaining 10 % of samples, live bivalve molluscs must not exceed 46000E. coli per 100 g of flesh and intravalvular liquid.
A minták fennmaradó 10 %-a esetében az élő kagylónál a hús és az intravalvularis folyadék 100 grammjában 4600E. colinál nem lehet több.
The reference method for this analysis is the five-tube, three dilutions Most Probable Number (MPN) test specified in ISO 16649-3.
E vizsgálat referencia-módszere az ISO 16649-3-ban meghatározott, ötcsöves háromszoros hígítású legvalószínűbb szám (MPN)-vizsgálat.
Alternative methods may be used if they are validated against this reference method in accordance with the criteria in EN/ISO 16140.’
Alternatív módszer is alkalmazható, ha azt e referencia-módszerrel szemben az EN/ISO 16140-ben szereplő kritériumokkal összhangban validálták.”