natgillin/translations-raw huggingface dataset:
It is therefore sufficient to take three incremental samples from a lot or sublot to form the aggregate sample.
Így elegendő három egyedi mintát venni egy tételből vagy altételből az egyesített minta előállításához.
The weight of an incremental sample shall be at least 100 grams or 100 millilitres, resulting in an aggregate sample of at least about 1 kg or 1 litre.
Az egyedi minta tömege vagy térfogata legalább 100 g vagy 100 ml legyen, úgy, hogy az egyesített minta tömege, illetve térfogata legalább 1 kg, illetve 1 liter körül legyen.
Departure from this method shall be recorded in the record provided for under point B.1.8. of this Annex.
Az ezen módszertől történő eltéréseket fel kell jegyezni az e melléklet B.1.8. pontjában előírt mintavételi jegyzőkönyvbe.
≥ 100 and ≤ 300
≥ 100 és ≤ 300
15 to 30 tonnes
15–30 tonna
≥ 50 and ≤ 500
≥ 50 és ≤ 500
If the lot or sublot consists of individual packages or units, then the number of packages or units which shall be taken to form the aggregate sample is given in Table 4.
Ha a tétel vagy altétel egyedi csomagokból vagy egységekből áll, akkor az egyesített minta előállításához szükséges csomagok vagy egységek számát a 4. táblázat tartalmazza.
Number of packages or units to be taken
A vételezendő csomagok vagy egységek száma
at least one package or unit
Legalább egy csomag vagy egység
The maximum levels for inorganic tin apply to the contents of each can, but for practical reasons it is necessary to use an aggregate sampling approach.
A szervetlen vegyületben lévő ón legmagasabb határértékei egy-egy konzervdoboz tartalmára vonatkoznak, azonban gyakorlati okokból az egyesített mintavételi megközelítést kell alkalmazni.
If the result of the test for an aggregate sample of cans is less than, but close to, the maximum level of inorganic tin and if it is suspected that individual cans might exceed the maximum level, then it might be necessary to conduct further investigations.
Amennyiben az egyesített konzervminta vizsgálati eredménye közel esik a szervetlen vegyületben lévő ón felső határértékéhez, de még alatta van, és feltételezhető, hogy az egyes konzervdobozok esetén az érték meghaladja a legmagasabb határértéket, további vizsgálatok végrehajtása válhat szükségessé.
SAMPLING AT RETAIL STAGE
MINTAVÉTEL A KISKERESKEDELMI FÁZISBAN
Sampling of foodstuffs at retail stage shall be done where possible in accordance with the sampling provisions set out in points B.1. and B.2. of this Annex.
Kiskereskedelmi fázisban az élelmiszerekből lehetőség szerint az e melléklet B.1. és B.2. pontjában leírt mintavételi rendelkezések szerint kell mintát venni.
Where this is not possible, an alternative method of sampling at retail stage may be used provided that it ensures sufficient representativeness for the sampled lot or sublot.
Amennyiben ez nem lehetséges, más mintavételi módszer is alkalmazható a kiskereskedelmi szakaszban, feltéve, hogy az kielégítően reprezentatív a mintavétel alapjául szolgáló tételre vagy altételre nézve.
SAMPLE PREPARATION AND ANALYSIS
A MINTA ELŐKÉSZÍTÉSE ÉS VIZSGÁLATA
LABORATORY QUALITY STANDARDS
A LABORATÓRIUMOKRA VONATKOZÓ MINŐSÉGI ELŐÍRÁSOK
Examples of these are the ‘ISO/AOAC/IUPAC Guidelines on Internal Quality Control in Analytical Chemistry Laboratories’ [3].
Ilyen eljárás található az ISO/AOAC/IUPAC Guidelines on Internal Quality Control in Analytical Chemistry Laboratories (Kémiai analitikai laboratóriumokban alkalmazott belső minőség-ellenőrzésről szóló ISO/AOAC/IUPAC iránymutatások) [3] című kiadványban.
SAMPLE PREPARATION
A MINTA ELŐKÉSZÍTÉSE
Precautions and general considerations
Óvintézkedések és általános szempontok
All of the sample material received by the laboratory shall be used for the preparation of the laboratory sample.
A laboratóriumban átvett valamennyi mintaanyagot fel kell használni a laboratóriumi minta előállításához.
Compliance with maximum levels laid down in Regulation (EC) No 1881/2006 shall be established on the basis of the levels determined in the laboratory samples.
Az 1881/2006/EK rendeletben meghatározott felső határértékeknek történő megfelelésről a laboratóriumi mintákban megállapított értékek alapján kell dönteni.
Specific sample preparation procedures
Különleges minta-előkészítési eljárások
Specific procedures for lead, cadmium, mercury and inorganic tin
Különleges eljárások az ólom, a kadmium, a higany és a szervetlen vegyületben lévő ón esetében
The analyst shall ensure that samples do not become contaminated during sample preparation.
A vizsgálatot végző személynek biztosítania kell, hogy a minták ne szennyeződjenek a minta előkészítése során.
Wherever possible, apparatus and equipment coming into contact with the sample shall not contain those metals to be determined and be made of inert materials e.g. plastics such as polypropylene, polytetrafluoroethylene (PTFE) etc. These should be acid cleaned to minimise the risk of contamination.
Amennyiben lehetséges, a mintával kapcsolatba kerülő műszerek és berendezések nem tartalmazhatják a meghatározandó fémeket, és azokat semleges hatású anyagból, pl. műanyagból, úgymint polipropilénből, politetrafluoretilénből (PTFE) stb. kell készíteni. Azokat savval meg kell tisztítani a szennyeződés kockázatának csökkentésére.
High quality stainless steel may be used for cutting edges.
Vágóélként jó minőségű rozsdamentes acélt lehet használni.
There are many satisfactory specific sample preparation procedures which may be used for the products under consideration.
A szóban forgó termékek esetén számos megfelelő, sajátos minta-előkészítési módszer használható.
Those described in the CEN Standard ‘Foodstuffs — Determination of trace elements — Performance criteria, general considerations and sample preparation’ [4] have been found to be satisfactory but others may be equally valid.
Az „Élelmiszerek – Nyomelemek meghatározása – Alkalmassági követelmények, általános megfontolások és minta-előkészítés” című CEN-szabványban [4] leírt módszerek megfelelőnek bizonyultak, ám más eljárások is megfelelőek lehetnek.
In the case of inorganic tin, care shall be taken to ensure that all the material is taken into solution as losses are known to occur readily, particularly because of hydrolysis to insoluble hydrated Sn(IV) oxide species.
A szervetlen vegyületekben lévő ón esetében ügyelni kell arra, hogy az összes anyag oldatba kerüljön, mivel ismert, hogy könnyen előfordulhatnak veszteségek, különösen a különféle oldhatatlan Sn(IV)-oxidokat eredményező hidrolízis miatt.
Specific procedures for benzo(a)pyrene
Különleges eljárások a benzo(a)pirén esetében
Containers shall be rinsed with high purity acetone or hexane before use to minimise the risk of contamination.
A tárolóedényeket használat előtt magas tisztaságú acetonnal vagy hexánnal kell kiöblíteni a szennyeződés esélyének csökkentése érdekében.
Wherever possible, apparatus and equipment coming into contact with the sample shall be made of inert materials such as aluminium, glass or polished stainless steel.
Amennyiben lehetséges, a mintával kapcsolatba kerülő berendezéseket és műszereket semleges hatású anyagból kell készíteni, például alumíniumból, üvegből vagy csiszolt rozsdamentes acélból.
Plastics such as polypropylene or PTFE shall be avoided because the analyte can adsorb onto these materials.
A polipropilénből, PTFE-ből stb. készült műanyagok használata kerülendő, mivel ezek az anyagok adszorbeálhatják a vizsgált komponenst.
The complete aggregate sample shall be finely ground (where relevant) and thoroughly mixed using a process that has been demonstrated to achieve complete homogenisation.
A teljes egyesített mintát finomra kell őrölni (ahol szükséges), és alaposan össze kell keverni bizonyítottan teljes homogenizációt eredményező eljárás alkalmazásával.
The samples for enforcement, defence and referee purposes shall be taken from the homogenised material unless this conflicts with the rules of the Member States on sampling as regards the rights of the food business operator.
A végrehajtási, védekezési és döntési célú mintákat a homogenizált anyagból kell elkülöníteni, ha ez az eljárás nem ellentétes az adott tagállam élelmiszer-ipari vállalkozások jogaira vonatkozó mintavételi jogszabályaival.
METHODS OF ANALYSIS
ANALITIKAI MÓDSZEREK
‘r’
„r”
Repeatability the value below which the absolute difference between single test results obtained under repeatability conditions (i.e., same sample, same operator, same apparatus, same laboratory, and short interval of time) may be expected to lie within a specific probability (typically 95 %) and hence r = 2,8 × sr.
megismételhetőség: az az érték, amelynél meghatározott valószínűség (általában 95 %) mellett az egyedi, megismételhető körülmények között (azaz ugyanazon minta, ugyanazon kezelőszemély, ugyanazon berendezés, ugyanazon laboratórium és a tesztek elvégzése között eltelt rövid idő) kapott teszteredmények közötti abszolút különbség kisebb lesz és így r = 2,8 × sr.
‘sr’
„sr”
Standard deviation calculated from results generated under repeatability conditions.
a megismételhető körülmények között kapott eredményekből számított szórás.
Relative standard deviation calculated from results generated under repeatability conditions [(sr/
a megismételhető körülmények között kapott eredményekből számított relatív szórás [(sr/
Reproducibility the value below which the absolute difference between single test results obtained under reproducibility conditions (i.e., on identical material obtained by operators in different laboratories, using the standardised test method), may be expected to lie within a certain probability (typically 95 %); R = 2,8 × sR.
Reprodukálhatóság: az az érték, amelynél meghatározott valószínűség (általában 95 %) mellett a reprodukálható körülmények között (pl. azonos anyag különböző laboratóriumok laboránsai által vizsgálva, standardizált vizsgálati módszert alkalmazva) végzett egyedi vizsgálatok eredményeinek abszolút különbsége kisebb lesz; R = 2,8 × sR.
‘sR’
„sR”
Standard deviation, calculated from results under reproducibility conditions.
a reprodukálható körülmények között kapott eredményekből számított szórás.
Relative standard deviation calculated from results generated under reproducibility conditions [(sR/
a reprodukálható körülmények között kapott eredményekből számított relatív szórás [(sR/
Limit of detection, smallest measured content, from which it is possible to deduce the presence of the analyte with reasonable statistical certainty.
kimutatási határ: az a legkisebb mért tartalom, amelyből elfogadható statisztikai bizonyossággal lehet a vizsgált anyag jelenlétére következtetni.
The limit of detection is numerically equal to three times the standard deviation of the mean of blank determinations (n > 20).
A kimutatási határ számszerűen egyenlő a vakpróbák középértéke szórásának háromszorosával (n > 20).
Limit of quantification, lowest content of the analyte which can be measured with reasonable statistical certainty.
meghatározási határ: a vizsgált anyag azon legkisebb mennyisége, amely még elfogadható statisztikai biztonsággal mérhető.
If both accuracy and precision are constant over a concentration range around the limit of detection, then the limit of quantification is numerically equal to six or 10 times the standard deviation of the mean of blank determinations (n > 20).
Ha a kimutatási határ körüli koncentrációtartományban mind a mérési pontosság, mind a precizitás állandó, a meghatározási határ számszerűen egyenlő a vakpróbák középértéke szórásának hat–tízszeresével (n > 20).
‘HORRATr’
„HORRATr”
The observed RSDr divided by the RSDr value estimated from the Horwitz equation [5] using the assumption r = 0,66R.
a megfigyelt RSDr elosztva a Horwitz-egyenlet alapján becsült RSDr-értékkel [5], feltételezve, hogy r = 0,66R.
‘HORRATR’
„HORRATR”
The observed RSDR value divided by the RSDR value calculated from the Horwitz equation.
a megfigyelt RSDR-érték elosztva a Horwitz-egyenlet alapján számított RSDR -értékkel.
‘u’
„u”
Standard measurement uncertainty.
standard mérési bizonytalanság.
‘U’
„U”
The expanded measurement uncertainty, using a coverage factor of 2 which gives a level of confidence of approximately 95 % (U = 2u).
a kiterjesztett mérési bizonytalanság, 2-es kiterjesztési tényezővel számolva, ami kb. 95 %-os konfidenciaszintnek felel meg (U = 2u).
‘Uf’
„Uf”
Maximum standard measurement uncertainty.
a standard mérési bizonytalanság felső határa.
Methods of analysis used for food control purposes shall comply with the provisions of points 1 and 2 of Annex III to Regulation (EC) No 882/2004.
Az élelmiszer-ellenőrzés céljára használt vizsgálati módszereknek a 882/2004/EK rendelet III. mellékletének 1. és 2. pontjában foglalt rendelkezéseknek kell megfelelniük.
Methods of analysis for total tin are appropriate for official control on inorganic tin levels.
A teljes óntartalom megállapítására szolgáló vizsgálati módszerek alkalmasak a szervetlen vegyületben lévő óntartalom hatósági ellenőrzésére.
For the analysis of lead in wine, Commission Regulation (EEC) No 2676/90 [6] lays down the method to be used in chapter 35 of its Annex.C.3.3.
A bor ólomtartalmának vizsgálati módszerét a 2676/90/EGK bizottsági rendelet [6] mellékletének 35. fejezete határozza meg.C.3.3.
Specific requirements
Egyedi követelmények
Where no specific methods for the determination of contaminants in foodstuffs are prescribed at Community level, laboratories may select any validated method of analysis (where possible, the validation shall include a certified reference material) provided the selected method meets the specific performance criteria set out in Tables 5 to 7.
Amennyiben az élelmiszerek szennyezőanyag-tartalmának meghatározására a közösségi rendelkezések nem írnak elő semmilyen egyedi módszert, a laboratóriumok bármilyen igazolt vizsgálati módszert alkalmazhatnak (a módszert lehetőség szerint tanúsított referenciaanyaggal kell igazolni), amennyiben a választott módszer megfelel az 5–7. táblázatban szereplő egyedi alkalmassági kritériumoknak.
Performance criteria for methods of analysis for lead, cadmium, mercury and inorganic tin
Az ólom, kadmium, higany és szervetlen vegyületben lévő ón vizsgálati módszereire vonatkozó alkalmassági kritériumok
Value/Comment
Érték/megjegyzés
Foods specified in Regulation (EC) No 1881/2006
az 1881/2006/EK rendeletben megadott élelmiszerek
For inorganic tin less than 5 mg/kg.
Szervetlen vegyületben lévő ón esetében kevesebb, mint 5 mg/kg.
For other elements less than one tenth of the maximum level in Regulation (EC) No 1881/2006, except if the maximum level for lead is less than 100 μg/kg.
Más elemek esetében kevesebb, mint az 1881/2006/EK rendeletben előírt felső határérték egytizede, kivéve, ha a maximális ólomtartalom 100 μg/kg alatt van.
For the latter, less than one fifth of the maximum level
Ez utóbbi esetben a LOD kevesebb, mint a felső határérték egyötöde.
For inorganic tin less than 10 mg/kg.
Szervetlen vegyületben lévő ón esetében kevesebb, mint 10 mg/kg.
For other elements less than one fifth of the maximum level in Regulation (EC) No 1881/2006, except if the maximum level for lead is less than 100 μg/kg.
Más elemek esetében kevesebb, mint az 1881/2006/EK rendeletben előírt felső határérték egyötöde, kivéve, ha a maximális ólomtartalom 100 μg/kg alatt van.
For the latter, less than two fifth of the maximum level
Ez esetben kevesebb, mint a felső határérték kétötöde.
HORRATr or HORRATR values of less than 2
2 alatti HORRATr- vagy HORRATR-értékek
The provisions of point D.1.2. apply
A D.1.2. pont rendelkezései alkalmazandóak
Free from matrix or spectral interferences
Mátrix- vagy spektrális interferenciától mentes
Performance criteria for methods of analysis for 3-MCPD
A 3-MCPD vizsgálati módszereire vonatkozó alkalmassági követelmények
Field blanks
Vakérték
Less than the LOD
kevesebb, mint a LOD
5 μg/kg (or less) on a dry matter basis
a szárazanyag alapján legfeljebb 5 μg/kg
10 μg/kg (or less) on a dry matter basis
a szárazanyag alapján legfeljebb 10 μg/kg
Performance criteria for methods of analysis for benzo(a)pyrene
A benzo(a)pirén vizsgálati módszereire vonatkozó alkalmassági kritériumok
Less than 0,3 μg/kg
kevesebb, mint 0,3 μg/kg
Less than 0,9 μg/kg
kevesebb, mint 0,9 μg/kg
Free from matrix or spectral interferences, verification of positive detection
Mátrix- vagy spektrális interferenciától mentes, pozitív kimutatás ellenőrzése
‘Fitness-for-purpose’ approach
Célszerűségi elv
Where a limited number of fully validated methods of analysis exist, alternatively, a ‘fitness-for-purpose’ approach may be used to assess the suitability of the method of analysis.
Amennyiben korlátozott számú teljesen igazolt vizsgálati módszer áll rendelkezésre, alternatívaként alkalmazható a célszerűségi elv a vizsgálati módszer elfogadhatóságának értékelésére.
Methods suitable for official control must produce results with standard measurement uncertainties less than the maximum standard measurement uncertainty calculated using the formula below:
Hatósági ellenőrzésre azok a módszerek alkalmasak, amelyek esetében az eredmények standard mérési bizonytalansága kevesebb, mint az alábbi képlettel kiszámított legnagyobb standard mérési bizonytalanság:
Uf is the maximum standard measurement uncertainty (μg/kg);
Uf a legnagyobb standard mérési bizonytalanság (μg/kg);
LOD is the limit of detection of the method (μg/kg);
LOD a módszer kimutatási határa (μg/kg);
C is the concentration of interest (μg/kg);
C a kérdéses koncentráció (μg/kg);
α is a numeric factor to be used depending on the value of C. The values to be used are given in Table 8.
α olyan konstans numerikus tényező, melyet a C értékétől függően használnak. Az alkalmazandó értékeket a 8. táblázat tartalmazza.
Numeric values to be used for α as constant in formula set out in this point, depending on the concentration of interest
Az α konstans numerikus értékei az ebben a pontban megadott képletben, a kérdéses koncentrációtól függően
REPORTING AND INTERPRETATION OF RESULTS
EREDMÉNYEK JELENTÉSE ÉS ÉRTELMEZÉSE
REPORTING
JELENTÉSTÉTEL
Expression of results
Az eredmények megadása
The results shall be expressed in the same units and with the same number of significant figures as the maximum levels laid down in Regulation (EC) No 1881/2006.
Az eredményeket ugyanabban a mértékegységben és (legalább) annyi tizedesjegy pontossággal kell megadni, ahogy a felső határértékek szerepelnek az 1881/2006/EK rendeletben.
Recovery calculations
A visszanyerés kiszámítása
If an extraction step is applied in the analytical method, the analytical result shall be corrected for recovery.
Amennyiben a vizsgálati módszer extrakciós lépést tartalmaz, a vizsgálati eredményt a visszanyerési rátával korrigálni kell.
In this case the level of recovery must be reported.
Ebben az esetben fel kell tüntetni a visszanyerés mértékét.
In case no extraction step is applied in the analytical method (e.g. in case of metals), the result may be reported uncorrected for recovery if evidence is provided by ideally making use of suitable certified reference material that the certified concentration allowing for the measurement uncertainty is achieved (i.e. high accuracy of the measurement).
Amennyiben a vizsgálati módszer nem jár extrakciós lépéssel (pl. fémeknél), az eredményt visszanyerési korrekció nélkül lehet jelenteni, feltéve, hogy – lehetőség szerint megfelelően igazolt referenciaanyag használata révén – bizonyíték áll rendelkezésre arról, hogy a mérési bizonytalanságot figyelembe véve elérték a szükséges igazolt koncentrációt (azaz a mérés nagy pontosságáról).
In case the result is reported uncorrected for recovery this shall be mentioned.
Amennyiben az eredményt visszanyerési korrekció nélkül jelentik, ezt jelezni kell.
The analytical result shall be reported as x +/– U whereby x is the analytical result and U is the expanded measurement uncertainty, using a coverage factor of 2 which gives a level of confidence of approximately 95 % (U = 2u).
A vizsgálati eredményt x +/– U formában kell jelenteni, ahol x a vizsgálati eredmény, U a kiterjesztett mérési bizonytalanság, a kiterjesztési tényező 2, amely körülbelül 95 %-os konfidenciaszintet eredményez. (U = 2u).
The analyst shall note the ‘Report on the relationship between analytical results, measurement uncertainty, recovery factors and the provisions in EU food and feed legislation’ [7].
A vizsgálatot végző személynek figyelembe kell vennie a Jelentés a vizsgálati eredmények, a mérési bizonytalanság, a visszanyerési tényezők és az EU élelmiszerre és takarmányra vonatkozó jogszabályainak kapcsolatáról című jelentést [7].
INTERPRETATION OF RESULTS
AZ EREDMÉNYEK ÉRTÉKELÉSE
Acceptance of a lot/sublot
A tétel vagy altétel elfogadása
The lot or sublot is accepted if the analytical result of the laboratory sample does not exceed the respective maximum level as laid down in Regulation (EC) No 1881/2006 taking into account the expanded measurement uncertainty and correction of the result for recovery if an extraction step has been applied in the analytical method used.
A tétel vagy altétel akkor elfogadható, ha a laboratóriumi minta vizsgálati eredménye nem haladja meg az 1881/2006/EK rendeletben meghatározott vonatkozó felső határértéket, figyelembe véve a kiterjesztett mérési bizonytalanságot és – amennyiben a vizsgálati módszer során extrakciót alkalmaztak – az eredmény visszanyerési korrekcióját.
Rejection of a lot/sublot
A tétel vagy altétel elutasítása
The lot or sublot is rejected if the analytical result of the laboratory sample exceeds beyond reasonable doubt the respective maximum level as laid down in Regulation (EC) No 1881/2006 taking into account the expanded measurement uncertainty and correction of the result for recovery if an extraction step has been applied in the analytical method used.
A tétel vagy altétel nem elfogadható, ha a laboratóriumi minta vizsgálati eredménye minden kétséget kizáróan meghaladja az 1881/2006/EK rendeletben meghatározott vonatkozó felső határértéket, figyelembe véve a kiterjesztett mérési bizonytalanságot és – amennyiben a vizsgálati módszer során extrakciót alkalmaztak – az eredmény visszanyerési korrekcióját.
The present interpretation rules shall apply for the analytical result obtained on the sample for enforcement.
A megerősítéshez alkalmazandó mintavételből nyert vizsgálati eredményekre a jelen értelmezési szabályok érvényesek.
In case of analysis for defence or reference purposes, the national rules shall apply.
A védekezési vagy döntési célokra végzett vizsgálatok esetében a nemzeti szabályok alkalmazandók.
As amended by Article 18 of Commission Regulation (EC) No 2076/2005 (OJ L 338, 22.12.2005, p. 83).
A 2076/2005/EK bizottsági rendelet (HL L 338., 2005.12.22., 83. o.) 18. cikkével módosított rendelet.
‘The international harmonized protocol for the proficiency testing of analytical chemistry laboratories’ by M. Thompson, S.L.R.
The international harmonized protocol for the proficiency testing of analytical chemistry laboratories.
Edited by M. Thompson and R. Wood, Pure Appl.
Szerkesztette: M. Thompson és R. Wood, Pure Appl.
Standard EN 13804:2002, ‘Foodstuffs — Determination of trace elements — Performance criteria, general considerations and sample preparation’, CEN, Rue de Stassart 36, B-1050 Brussels.
EN 13804:2002 szabvány, Foodstuffs – Determination of trace elements – Performance criteria, general considerations and sample preparation, CEN, Rue de Stassart 36, B-1050 Brüsszel.
Ellison and R. Wood, Pure Appl.
Thompson, S. L. R. Ellison and R. Wood, Pure Appl.
OJ L 272, 3.10.1990, p. 1. Regulation as last amended by Regulation (EC) No 1293/2005 (OJ L 205, 6.8.2005, p. 12).
HL L 272., 1990.10.3., 1. o. A legutóbb az 1293/2005/EK rendelettel (HL L 205., 2005.8.6., 12. o.) módosított rendelet.