natgillin/translations-raw huggingface dataset:
in the table ‘Sorbates, benzoates and p-hydroxybenzoates’, the rows for ‘E 216 Propyl p-hydroxybenzoate’ and ‘E 217 Sodium propyl p‐hydroxybenzoate’ are deleted;
i. A „Szorbátok, benzoátok és p-hidroxi-benzoátok” táblázatában az „E 216 propil-p-hidroxi-benzoát” és „E 217 nátrium-propil-p-hidroxi-benzoát” sort törölni kell.
the table for foodstuffs is amended as follows:
Az élelmiszerek táblázata a következőképpen módosul:
the following rows are deleted:
A következő sorokat el kell hagyni:
‘Shrimps, cooked
„Főtt, apró tengeri rákok
Crayfish tails, cooked, and pre‐packed marinated cooked molluscs
Főtt rákfarkak és előcsomagolt marinált főtt puhatestűek
Liquid dietary food supplements
Folyékony étrend-kiegészítők
the following rows are added:
A táblázat a következő sorokkal egészül ki:
‘Crustaceans and molluscs, cooked
„Főtt rákfélék és puhatestűek
Food supplements as defined in Directive 2002/46/EC [1] supplied in liquid form
A 2002/46/EK irányelvben [1] meghatározott étrend-kiegészítők folyékony formában.
the words ‘Dietetic food intended for special medical purposes ’ are replaced by the words ‘Dietary foods for special medical purposes as defined in Directive 1999/21/EC(b) in Part B the table for foodstuffs is amended as follows:
A „Különleges orvosi célokra szánt diétás élelmiszer” szavak helyébe az „1999/21/EK irányelvben meghatározott különleges orvosi célú diétás élelmiszerek szavak lépnek.b) A B. részben az élelmiszerekre vonatkozó táblázat a következőképpen módosul:
the row for ‘crustaceans and cephalopods’ is replaced by the following:
A „rákfélék és lábasfejűek” sor helyébe a következő lép:
‘Crustaceans and cephalopods:
„Rákfélék és lábasfejűek:
fresh, frozen and deep-frozen
friss, fagyasztott és gyorsfagyasztott
crustaceans, Penaeidae, Solenoceridae, Aristaeidae family:
rákfélék, penaeidae, solenoceridae, aristaeidae család:
up to 80 units
80 egységig
between 80 and 120 units
80 és 120 egység között
over 120 units
120 egység felett
Crustaceans and cephalopods
Rákfélék és lábasfejűek:
cooked
főtt
cooked crustaceans, Penaeidae, Solenoceridae, Aristaeidae family:
főtt rákfélék, penaeidae, solenoceridae, aristaeidae család:
the entry ‘Starches (excluding starches for weaning foods, follow-on formulae and infant formulae)’ is replaced by ‘Starches (excluding starches in infant formulae, follow-on formulae and processed cereal‐based foods and baby foods)’;
A „Keményítők (kivéve az elválasztás alatt adott élelmiszerek, anyatej-helyettesítő és anyatej-kiegészítő tápszerek keményítőit)” szövegrész helyébe a következő szövegrész lép „Keményítők (kivéve az anyatej-helyettesítő és anyatej-kiegészítő tápszerekben, feldolgozottgabona-alapú élelmiszerekben és a bébiételekben található keményítőket)”.
‘Salsicha fresca
„Salsicha fresca
Fresh lychees
Friss licsi
10 (measured on edible parts)’;
10 (ehető részekben mérve)”.
in Part C the table for E 249, E 250, E 251 and E 252 is replaced by the following:
A C. részben az E 249, E 250, E 251 és az E 252 táblázat helyébe a következő lép:
1 Meat products are immersed in curing solution containing nitrites and/or nitrates, salt and other components.
A húskészítményt nitriteket és/vagy nitrátokat, sót és más összetevőket tartalmazó páclébe merítik.
The meat products may undergo further treatments e.g. smoking.
A húskészítményeket további kezelésnek is alávethetik, pl. füstölés követheti.
Meat is injected with curing solution followed by immersion curing for 3 to 10 days.
A húsba páclevet fecskendeznek, ezt követően pedig 3–10 napon keresztül páclében pácolják.
The immersion brine solution also includes microbiological starter cultures.
A pácsólé mikrobiológiai starterkultúrákat is tartalmaz.
Immersion cured for 3 to 5 days.
Sós lében történő pácolás 3–5 napon keresztül.
Product is not heat-treated and has a high water activity.
A terméket nem hőkezelik, és a terméknek magas a vízaktivitása.
Immersion cured for at least 4 days and pre-cooked.
Sós lében történő pácolás legalább 4 napon keresztül és előfőzés.
Meat is injected with curing solution followed by immersion curing.
A húsba páclevet fecskendeznek, ezt követően pedig páclében pácolják.
Curing time is 14 to 21 days followed by maturation in cold-smoke for 4 to 5 weeks.
A pácolás időtartama 14–21 nap, amelyet 4–5 hétig tartó hideg füstön érlelés követ.
Immersion cured for 4 to 5 days at 5 to 7 oC, matured for typically 24 to 40 hours at 22 oC, possibly smoked for 24 hrs at 20 to 25 oC and stored for 3 to 6 weeks at 12 to 14 oC.
Sós lében történő pácolás 4–5 napon keresztül 5–7 oC hőmérsékleten, jellemzően 24–40 órán keresztül tartó, 22 oC hőmérsékleten végzett érlelés, esetleg 24 órán keresztül 20–25 oC hőmérsékleten történő füstölés, és 3–6 hétig 12–14 oC hőmérsékleten történő tárolás.
Curing time depending on the shape and weight of meat pieces for approximately 2 days/kg followed by stabilisation/maturation.
A húsdarabok formájától és súlyától függő pácolási idő kb. 2 nap/kg, ezt követően stabilizálás/érlelés.
2 Dry curing process involves dry application of curing mixture containing nitrites and/or nitrates, salt and other components to the surface of the meat followed by a period of stabilisation/maturation.
A száraz pácolási eljárás azt jelenti, hogy a nitriteket és/vagy nitrátokat, sót és más összetevőket tartalmazó páckeveréket szárazon felviszik a hús felületére, majd stabilizálják/érlelik.
Dry curing followed by maturation for at least 4 days.
Száraz pácolás, ezt követően legalább 4 napig tartó érlelés.
Dry curing with a stabilisation period of at least 10 days and a maturation period of more than 45 days.
Száraz pácolás, legalább 10 napos stabilizálási és legalább 45 napos érlelési időtartammal.
Dry cured for 10 to 15 days followed by a 30 to 45 day stabilisation period and a maturation period of at least 2 months.
10–15 napig tartó száraz pácolás, ezt követően 30–45 napos stabilizálási és legalább 2 hónapos érlelési időtartam.
Dry cured for 3 days + 1 day/kg followed by a 1 week post-salting period and an ageing/ripening period of 45 days to 18 months.
Száraz pácolás 3 napig + kilogrammonként 1 napig, ezt követően egy hetes utósózási időtartam, majd 45 nap – 18 hónap érlelés.
Curing time depending on the shape and weight of meat pieces for approximately 10 to 14 days followed by stabilisation/maturation.
A húsdarabok formájától és súlyától függő pácolási idő kb. 10–14 nap/kg, ezt követően stabilizálás/érlelés.
3 Immersion and dry cured processes used in combination or where nitrite and/or nitrate is included in a compound product or where the curing solution is injected into the product prior to cooking.
Nedves és száraz pácolási eljárás együttes alkalmazása, vagy nitrit és/vagy nitrát jelenléte valamilyen vegyületben, vagy főzés előtt a páclé befecskendezése a termékbe.
The products may undergo further treatments e.g. smoking.
A terméket további kezelésnek vethetik alá, pl. füstölés követheti.
Dry curing and immersion curing used in combination (without injection of curing solution).
Száraz és nedves pácolás együttes alkalmazása a páclé befecskendezése nélkül.
Curing time depending on the shape and weight of meat pieces for approximately 14 to 35 days followed by stabilisation/maturation.
A húsdarabok formájától és súlyától függő pácolási idő kb. 14–35 nap, ezt követően stabilizálás/érlelés.
Injection of curing solution followed, after a minimum of 2 days, by cooking in boiling water for up to 3 hours.
A páclé befecskendezése, ezt követően – legkorábban két nap múlva – forrásban lévő vízben, legfeljebb 3 óra hosszáig történő főzés.
Product has a minimum 4-week maturation period and a water/protein ratio of less than 1,7.
A terméket legalább 4 hétig érlelik, a víz/fehérje arány kisebb, mint 1,7.
Maturation period of at least 30 days.
Legalább 30 napos érlelési időtartam.
Dried product cooked to 70 oC followed by 8 to 12 day drying and smoking process.
Szárított termék: a 70 oC hőmérsékletre történő hevítést 8–12 napos szárítási és füstölési eljárás követi.
Fermented product subject to 14 to 30 day three-stage fermentation process followed by smoking.
Fermentált termék: 14–30 napig tartó, háromszakaszos fermentálási eljárás, ezt követően füstölés.
Raw fermented dried sausage without added nitrites.
Nyersen fermentált, szárított kolbász, hozzáadott nitritek nélkül.
Product is fermented at temperatures in the range of 18 to 22 oC or lower (10 to 12 oC) and then has a minimum ageing/ripening period of 3 weeks.
A terméket 18–22 oC vagy ennél alacsonyabb (10–12 oC) hőmérsékleten fermentálják, majd legalább 3 hétig érlelik.
Product has a water/protein ratio of less than 1,7.’;
A termékben a víz/fehérje arány kisebb, mint 1,7.”
‘E No
„E szám
Foodstuff
Élelmiszer
Maximum amount that may be added during manufacture (expressed as NaNO2)
Az előállítás során hozzáadható legnagyobb mennyiség (NaNO2-ben kifejezve)
Maximum residual level (expressed as NaNO2)
Legmagasabb maradékszint (NaNO2-ben kifejezve)
Potassium nitrite [4]
Kálium-nitrit [4]
Sodium nitrite [4]
Nátrium-nitrit [4]
Sterilised meat products (Fo > 3,00) [5]
Sterilezett húskészítmények (Fo > 3.00) [5]
Traditional immersion cured meat products (1):
Hagyományos sós lében pácolt húskészítmények (1.):
Toucinho fumado (1.2);
Toucinho fumado (1.2.);
and similar products
és hasonló termékek
Traditional dry cured meat products (2):
Szárazon pácolt húskészítmények (2.):
Jamón curado, paleta curada, lomo embuchado y cecina (2.2);
Jamón curado, paleta curada, lomo embuchado y cecina (2.2.);
Presunto, presunto da pá and paio do lombo (2.3);
Presunto, Presunto da Pá és Paio do Lombo (2.3.);
Rohschinken, trockengepökelt (2.5);
Rohschinken trockengepökelt (2.5.)
Other traditionally cured meat products (3):
Egyéb hagyományosan pácolt húskészítmények (3.):
Rohschinken, trocken-/nassgepökelt (3.1);
Rohschinken, trocken-/nassgepökelt (3.1.);
Potassium nitrate [6]Sodium nitrate [6]
Nátrium-nitrát [6]Kálium-nitrát [6]
Non-heat-treated meat products
Nem hőkezelt, száraz húskészítmények
Wiltshire bacon and Wiltshire ham (1.1);
Wiltshire bacon és Wiltshire ham (1.1.);
Entremeada, entrecosto, chispe, orelheira e cabeça (salgados),
Entremeada, Entrecosto, Chispe, Orelheira e Cabeça (salgados) és
250 mg/kg without added E 249 or E 250
250 mg/kg hozzáadott E 249 vagy E 250 nélkül
Traditional dry cured meat products (2):
Hagyományos és szárazon pácolt húskészítmények (2.):
Dry cured bacon and Dry cured ham (2.1);
Dry cured bacon és Dry cured ham (2.1.);
Rohschinken, trockengepökelt (2.5); and similar products
Rohschinken trockengepökelt (2.5.); és hasonló termékek
Rohwürste (Salami and Kantwurst) (3.3);
Rohwürste (Salami és Kantwurst) (3.3.);
300 mg/kg (without added E 249 or E 250)
300 mg/kg (hozzáadott E 249 vagy E 250 nélkül)
Salchichón y chorizo tradicionales de larga curación (3.4);
Salchichón y chorizo tradicionales de larga curación (3.4.);
(without added E 249 or E 250)
(hozzáadott E 249 vagy E 250 nélkül)
Hard, semi-hard and semi-soft cheese
Kemény, félkemény és féllágy sajtok
150 mg/kg in the cheese milk or equivalent level if added after removal of whey and addition of water
150 mg/kg a sajttejben vagy ennek megfelelő szint, amennyiben a hozzáadás a savó eltávolítását és a víz hozzáadását követően történik
Dairy-based cheese analogue
Tejalapú sajtanalógok
Pickled herring and sprat
Pácolt hering és ruszli
Part D is amended as follows:
A D. rész a következőképpen módosul:
the Note is replaced by: ‘The * in the table refers to the proportionality rule: when combinations of gallates, TBHQ, BHA and BHT are used, the individual levels must be reduced proportionally.’;
i. A megjegyzés így módosul: „A táblázatban található * az arányosság szabályára utal: gallátok, TBHQ, BHA és BHT együttes alkalmazása esetén az egyedi szinteket arányosan kell csökkenteni.”;
row E 310 to E 321 and row E 310 to E 320 are replaced by the following:
az E 310, E 311, E 312, E 320 és E 321 bejegyzés helyébe az alábbi sorok lépnek:
Propyl gallate
Propilgallát
Fats and oils for the professional manufacture of heat-treated foodstuffs
Zsírok és olajok hőkezelt élelmiszerek ipari előállításához
200*(gallates, TBHQ and BHA, individually or in combination)
200* (gallátok, TBHQ és BHA, önállóan vagy együttesen)
Octyl gallate
Oktilgallát
Frying oil and frying fat, excluding olive pomace oil
Sütőolaj és sütőzsír, az olívapogácsa-olaj kivételével
Dodecyl gallate
Dodecilgallát
Tertiary-butyl hydroquinone
Tercier-butil-hidroxi-kinon
Lard; fish oil; beef, poultry and sheep fat
Sertészsír; halolaj; baromfizsír, marha- és és birkafaggyú
both expressed on fat
mindkettő zsírtartalomban kifejezve
Butylated hydroxyanisole
Butilált hidroxi-anizol
Cake mixes
Süteménykeverék
Cereal-based snack foods
Gabonaalapú rágcsálnivalók (snack-ek)
Milk powder for vending machines
Tejpor italautomatához
200 (gallates, TBHQ and BHA, individually or in combination)
200 (gallátok, TBHQ és BHA, önállóan vagy együttesen)
Butylated hydroxytoluene
Butilált hidroxi-toluén
Dehydrated soups and broths
Levespor
Sauces
Mártások
Dehydrated meat
Szárított hús
Processed nuts
Feldolgozott diófélék
Pre-cooked cereals
Előfőzőtt gabonafélék
expressed on fat
zsírtartalomban kifejezve
Seasonings and condiments
Fűszerek és ételízesítők
200 (gallates and BHA, individually or in combination) expressed on fat
200 (gallátok és BHA, önállóan vagy együttesen) zsírtartalomban kifejezve
Dehydrated potatoes
Dehidratált burgonya
25 (gallates, TBHQ and BHA, individually or in combination)
25 (gallátok, TBHQ és BHA, önállóan vagy együttesen)
Chewing gum
Rágógumi
Food supplements as defined in Directive 2002/46/EC
A 2002/46/EK irányelvben meghatározott étrend-kiegészítők
400 (gallates, TBHQ, BHT and BHA, individually or in combination)
400 (gallátok, TBHQ, BHT és BHA, önállóan vagy együttesen)
Essential oils
Illóolajok
1000 (gallates, TBHQ and BHA, individually or in combination)
1000 (gallátok, TBHQ és BHA, önállóan vagy együttesen)
Flavourings other than essential oils
Aromák az illóolajok kivételével
100 * (gallates, individually or in combination)
100* (gallátok, önállóan vagy együttesen)
200 * (TBHQ and BHA, individually or in combination)’;
200* (TBHQ, BHA, önállóan vagy együttesen)”
the following row is added:
A táblázat a következő sorral egészül ki:
Fresh, frozen and deep-frozen crustaceans
Friss, fagyasztott és gyorsfagyasztott rákok
2 mg/kg as residues in crustacean meat’;
2 mg/kg maradékmennyiségként a rákhúsban”.
the row for E 385 is replaced by the following:
Az E 385 sor helyébe a következő lép:
Calcium disodium ethylene diamine tetra-acetate (Calcium disodium EDTA)
Kálcium-dinátrium- etilén-diamin-tetra-acetát (Kálcium-dinátrium-EDTA)
Emulsified sauces
Emulgeált mártások
Canned and bottled pulses, legumes, mushrooms and artichokes
Hüvelyes-, gabona- és articsóka-konzervek dobozban és üvegben
Canned and bottled crustaceans and molluscs
Puhatestű és rákkonzerv dobozban és üvegben
Canned and bottled fish
Halkonzerv dobozban és üvegben
Spreadable fats as defined in Annexes B and C to Regulation (EC) No 2991/94 [7], having a fat content of 41 % or less
A 2991/94/EK rendelet [7] B. és C. mellékletében meghatározott kenhető zsírok, legfeljebb 41 % zsírtartalommal
Frozen and deep‐frozen crustaceans
Fagyasztott és gyorsfagyasztott rákok
the following row is inserted after the row for E 967:
Az E 967 sor után a táblázat a következő sorral egészül ki:
Foodstuffs in general (except drinks and those foodstuffs referred to in Article 2(3))
Élelmiszerek általában (az italok és a 2. cikk (3) bekezdésében említett élelmiszerek kivételével)
Frozen and deep-frozen unprocessed fish, crustaceans, molluscs and cephalopods
Likőrök
Liqueurs
quantum satis
For purposes other than sweetening’;
Édesítésen kívüli egyéb célra”.
Soybean hemicellulose
Szója-hemicellulóz
Dairy-based drinks intended for retail sale
Kiskereskedelmi értékesítésre szánt tejtermékalapú italok
Pre-packaged fine bakery wares intended for retail sale
Kiskereskedelmi értékesítésre szánt, előcsomagolt finom pékáruk
Pre-packaged ready to eat oriental noodles intended for retail sale
Kiskereskedelmi értékesítésre szánt, előcsomagolt, azonnal fogyasztható keleti tészták
Pre-packaged ready to eat rice intended for retail sale
Kiskereskedelmi értékesítésre szánt, előcsomagolt, azonnal fogyasztható rizs
Pre-packaged processed potato and rice products (including frozen, deep-frozen, chilled and dried processed products) intended for retail sale
Kiskereskedelmi értékesítésre szánt, előcsomagolt, feldolgozott burgonya- és rizstermékek (beleértve a fagyasztott, gyorsfagyasztott, hűtött és szárított feldolgozott termékeket)
Dehydrated, concentrated, frozen and deep-frozen egg products
Dehidratált, sűrített, fagyasztott és gyorsfagyasztott tojáskészítmények
Jelly confectionery, except jelly mini-cups
Zselés édességek a zselés minicsészék kivételével
10 g/kg’;
10 g/kg”.
in row E 468 the words ‘Solid dietary supplements’ are replaced by the words ‘Food supplements as defined in Directive 2002/46/EC supplied in solid form’;
Az E 468 sorban a „szilárd diétás kiegészítők” szavak helyébe a „A 2002/46/EK irányelvben meghatározott étrend-kiegészítők szilárd formában” szavak lépnek.
in row E 338 to E 452 the words ‘Dietary supplements’ are replaced by the words ‘Food supplements as defined in Directive 2002/46/EC’;
Az E 338 sorától az E 452 soráig a „Étrend-kiegészítők” szavak helyébe az „A 2002/46/EK irányelvben meghatározott étrend-kiegészítők” szavak lépnek.
in row E 405, row E 416, row E 432 to E 436, row E 473 and E 474, row E 475, row E 491 to E 495, row E 551 to E 559, and row E 901 to E 904, the words ‘Dietary food supplements’ are replaced by the words ‘Food supplements as defined in Directive 2002/46/EC’;
Az E 405, az E 416, az E 432–E 436, az E 473 és az E 474, az E 475, az E 491–E 495, az E 551–E 559 és az E 901–E 904 sorokban a „diétás élelmiszer-kiegészítők” szavak helyébe a „A 2002/46/EK irányelvben meghatározott étrend-kiegészítők” szavak lépnek.
in row E 1201 and E 1202 the words ‘Dietary food supplements in tablet and coated tablet form’ are replaced by the words ‘Food supplements as defined in Directive 2002/46/EC in tablet and coated tablet form’;
Az E 1201 és az E 1202 sorában a „tabletta és bevonatos tabletta formájú szilárd diétás kiegészítők” szavak helyébe a „A 2002/46/EK irányelvben meghatározott étrend-kiegészítők tabletta és bevonatos tabletta formában” szavak lépnek.
in row E 405, row E 432 to E 436, row E 473 and E 474, row E 475, row E 477, row E 481 and E 482, row E 491 to E 495 the words ‘Dietetic food intended for special medical purposes’ are replaced by the words ‘Dietary foods for special medical purposes as defined in Directive 1999/21/EC’;
Az E 405, az E 432–E 436, az E 473 és E 474, az E 475, az E 477, az E 481 és az E 482, az E 491–E 495 sorokban a „különleges orvosi célokra szánt diétás élelmiszer” szavak helyébe az „1999/21/EK irányelvben meghatározott különleges orvosi célú diétás élelmiszerek” szavak lépnek.
Row E 1505 to E 1520 is replaced by the following:
Az E 1505–E 1520 sorok helyébe a következő lép:
Triethyl citrate
trietil-citrát
Flavourings
Aromák
3 g/kg from all sources in foodstuffs as consumed or as reconstituted according to the instructions of the manufacturer; individually or in combination.
3 g/kg az összes forrásból az élelmiszerekben, a fogyasztott vagy a gyártó útmutatásainak megfelelően elkészített állapotban; önmagában vagy kombinációban.
In the case of beverages, with the exception of cream liqueurs, the maximum level of E 1520 shall be 1 g/l.’;
Italok esetében – a krémlikőrök kivételével – az E 1520 maximális szintje 1 g/l.”
Glyceryl diacetate (diacetin)
gliceril diacetát (diacetin)
Glyceryl triacetate (triacetin)
gliceril triacetát (triacetin)
Propan-1,2-diol (propylene glycol)
propán-1, 2-diol (propilén-glikol)
Food supplements as defined in Directive 2002/46/EC in capsule and tablet form
A 2002/46/EK irányelvben meghatározott étrend-kiegészítők kapszula és tabletta formájában.
Breath freshening micro-sweets in the form of films
Leheletfrissítő apró édességek film formájában
Starch Aluminium Octenyl Succinate
Keményítő-alumínium-oktenil-szukcinát
Encapsulated vitamin preparations in food supplements as defined in Directive 2002/46/EC
A 2002/46/EK irányelvben meghatározott, étrend-kiegészítő kapszulázott vitaminkészítmények
35 g/kg in food supplement’;
35 g/kg az étrend-kiegészítőben”
Erythritol’;
Eritritol”
the following row is inserted after the row for E 466:
Az E 466 sor után a táblázat a következő sorral egészül ki:
in the third column of the row for E 551 and E 552 the following sentence is added:
Az E 551 és az E 552 sor harmadik oszlopa a következő mondattal egészül ki:
‘For E 551: in E 171 titanium dioxide and E 172 iron oxides and hydroxides (max. 90 % relative to the pigment).’;
„Az E 551 esetében: az E 171 titán-dioxidban és az E 172 vasoxidokban és vas-hidroxidokban (max. 90 % a pigmenthez képest).”
in the first, second and third paragraph of the introductory note ‘weaning foods’ are replaced by ‘processed cereal-based foods and baby foods’;
A bevezető megjegyzés első, második és harmadik bekezdésében az „elválasztás alatt adott ételekre” szavak helyébe a „feldolgozottgabona-alapú élelmiszerek és bébiételek” szavak lépnek.
in Part 3, in the title, in row E 170 to E 526, row E 500, E 501 and E 503, row E 338, row E 410 to E 440, row E 1404 to E 1450 and row E 1451 ‘weaning foods’ are replaced by ‘processed cereal-based foods and baby foods’;
A 3. részben a címben az E 170–E 526, az E 500, az E 501, az E 503, az E 338, az E 410–E 440, az E 1404–E 1450 és az E 1451 sorokban az „elválasztás alatt adott ételekre” szavak helyébe a „feldolgozottgabona-alapú élelmiszerek és bébiételek” szavak lépnek.
in Part 4, the following is inserted after row E 472c:
A 4. rész E 472c sora után az alábbi sorral egészül:
Sucrose esters of fatty acids
Zsírsavak szacharóz észterei
Products containing hydrolysed proteins, peptides and amino acids’.
Hidrolizált fehérjéket, peptideket és aminosavakat tartalmazó termékek”.
Directive 2002/46/EC of the European Parliament and of the Council (OJ L 183, 12.7.2002, p. 51).’
Az Európai Parlament és a Tanács 2002/46/EK irányelve (HL L 183., 2002.7.12., 51. o.).”
Commission Directive 1999/21/EC (OJ L 91, 7.4.1999, p. 29).’
A Bizottság 1999/21/EK irányelve (HL L 91., 1999.4.7., 29. o.).”
In edible parts.’
Ehető részekben.”
When labelled “for food use”, nitrite may be sold only in a mixture with salt or a salt substitute.
Amennyiben »élelmiszerhez történő felhasználásra« címkével van ellátva, a nitrit csak sóval vagy egy sóhelyettesítővel összekeverve értékesíthető.
Fo-value 3 is equivalent to 3 minutes heating at 121 oC (reduction of the bacterial load of one billion spores in each 1000 cans to one spore in a thousand cans).
A 3-as Fo-érték egyenlő 3 percig 121 oC-on történő hevítéssel (az 1000 konzervben lévő egy milliárdnyi baktériumspóra-mennyiség 1 spóra/1000 konzerv szintre csökkentése).
Nitrates may be present in some heat-treated meat products resulting from natural conversion of nitrites to nitrates in a low-acid environment.
Néhány hőkezelt húskészítmény tartalmazhat nitrátokat, amely nitrátok a nitriteknek alacsony savtartalmú környezetben nitráttá történő természetes átalakulásából származnak.
OJ L 316, 9.12.1994, p. 2.’;
HL L 316., 1994.12.9., 2. o.”.
The Annex to Directive 94/35/EC is amended as follows:
A 94/35/EK irányelv melléklete a következőképpen módosul:
in the first column of the row for E 420 to E 967, ‘E 968’ is added;
Az E 420–E 967 sor első oszlopa az „E 968” szóval egészül ki.
in the second column of the row for E 420 to E 967, ‘Erythritol’ is added.
Az E 420–E 967 sor második oszlopa az „Eritritol” szóval egészül ki.
Wiltshire bacon (1.1);
Wiltshire bacon (1.1.);
Entremeada, entrecosto, chispe, orelheira e cabeça (salgados)
Entremeada, entrecosto, chispe, orelheira e cabeça (salgados)
Wiltshire ham (1.1);
Wiltshire ham (1.1.);
Rohschinken, nassgepökelt (1.6);
Rohschinken nassgepökelt (1.6.);
Dry cured bacon (2.1);
Dry cured bacon (2.1.);
Dry cured ham (2.1);
Dry cured ham (2.1.);
Paprikáš (3.5);
Paprikáš (3.5.);
Kylmäsavustettu poronliha/
Kylmäsavustettu poronliha;
Kallrökt renkött (1.4);
Kallrökt renkött (1.4.);
Saucissons secs (3.6);
Saucissons secs (3.6.);
Jellied veal and brisket (3.2);
Jellied veal and brisket (3.2.);
4-Hexylresorcinol
4-hexil-rezorcinol
Bacon, Filet de bacon (1.5);
Bacon, Filet de bacon (1.5.);