natgillin/translations-raw huggingface dataset:
The weight of the incremental sample shall be about 100 grams, unless otherwise defined in this part G of Annex I.
Ha e melléklet e része másként nem rendelkezik, a részminta tömegének körülbelül 100 g-nak kell lennie.
In the case of lots in retail packings, the weight of the incremental sample shall depend on the weight of the retail packing.
A kiskereskedelmi kiszerelésű tételek esetében a részminta tömege a kiskereskedelmi kiszerelésű csomag tömegétől függ.
General survey of the method of sampling for roasted coffee
A pörkölt kávéra vonatkozó mintavételi módszer általános áttekintése
Lot weight (tones)
A tétel tömege (tonna)
Roasted coffee beans, ground roasted coffee and soluble coffee
Pörkölt babkávé, őrölt pörkölt kávé és oldható kávé
Method of sampling for roasted coffee beans, ground roasted coffee, soluble coffee (lots ≥ 15 tonnes)
Pörkölt babkávéra, őrölt pörkölt kávéra és oldható kávéra vonatkozó mintavételi módszer (15 tonnás vagy nagyobb tételek)
Taking into account that the weight of the lot is not always an exact multiple of the weight of the sublots, the weight of the sublot may vary from the mentioned weight by a maximum of 20 %.
Tekintettel arra, hogy a tétel tömege nem mindig pontosan többszöröse az altételek tömegének, az altétel tömege eltérhet az említett tömegtől, de legfeljebb 20 %-kal.
Method of sampling for roasted coffee beans, ground roasted coffee, soluble coffee (lots < 15 tonnes)
Pörkölt babkávéra, őrölt pörkölt kávéra és oldható kávéra vonatkozó mintavételi módszer (15 tonnásnál kisebb tételek)
Number of incremental samples to be taken depending on the weight of the lot of roasted coffee beans, ground roasted coffee, soluble coffee
A részminták száma pörkölt babkávéból, őrölt pörkölt kávéból és oldódó kávéból álló tételek tömegétől függően
Method of sampling for roasted coffee beans, ground roasted coffee, soluble coffee traded in vacuum packs
Vákuumcsomagolásban forgalmazott pörkölt babkávéra, őrölt pörkölt kávéra és oldható kávéra vonatkozó mintavételi módszer
In any case, the aggregate sample shall be at least 1 kg [13].
Az egyesített mintának minden esetben legalább 1 kg tömegűnek kell lennie [13].
METHOD OF SAMPLING FOR FRUIT JUICES INCLUDING GRAPE JUICE, GRAPE MUST, CIDER AND WINE
GYÜMÖLCSBŐL KÉSZÜLT ITALOKRA – IDEÉRTVE A SZŐLŐLÉT, MUSTOT, ALMABORT ÉS BORT IS – VONATKOZÓ MINTAVÉTELI MÓDSZER
This method of sampling is of application for the official control of the maximum levels established for
Ez a mintavételi módszer az alábbi mikotoxinok mennyiségére megállapított felső határértéknek való megfelelőség hatósági ellenőrzéséhez használandó:
ochratoxin A in wine, grape juice and grape must and
ochratoxin-A borban, szőlőlében és mustban, és
patulin in fruit juices, fruit nectar, spirit drinks, cider and other fermented drinks derived from apples or containing apple juice.
patulin gyümölcsből készült italokban, gyümölcsnektárban, szeszes italokban, almaborban és almából készült vagy almalevet tartalmazó más erjesztett italokban.
Method of sampling
Mintavételi módszer
The aggregate sample shall be at least one litre except where it is not possible e.g. when the sample consists of one bottle.
Az egyesített mintának legalább 1 liter térfogatúnak kell lennie, kivéve amikor nem lehetséges, pl. amikor a minta egyetlen üvegből áll.
In this case, a homogeneous distribution of ochratoxin A and patulin can be assumed within a given lot.
Ebben az esetben feltételezhető az ochratoxin-A és a patulin homogén eloszlása egy adott tételen belül.
The weight of an incremental sample shall be at least 100 grams, resulting in an aggregate sample of at least about 1 litre.
A részminta tömege legalább 100 g úgy, hogy az egyesített minta térfogata legalább 1 liter körül legyen.
Volume of lot (in litres)
A tétel térfogata (liter)
Minimum volume of the aggregate sample (in litres)
Az egyesített minta legkisebb térfogata (liter)
Bulk (fruit juice, spirit drinks, cider, wine)
Ömlesztett (gyümölcsből készült italok, szeszes italok, almabor, bor)
Bottles/packages (fruit juice, spirit drinks, cider)
Üveg/csomag (gyümölcsből készült italok, szeszes italok, almabor)
Bottles/packages wine
Palack/csomag, bor
Sampling of foodstuffs at the retail stage shall be done where possible in accordance with the provisions set out in this part of Annex I [14].
Kiskereskedelmi szinten az élelmiszerből lehetőség szerint e melléklet e részében leírt rendelkezések szerint kell mintát venni [14].
I. METHOD OF SAMPLING FOR SOLID APPLE PRODUCTS AND APPLE JUICE AND SOLID APPLE PRODUCTS FOR INFANTS AND YOUNG CHILDREN
I. ALMÁBÓL KÉSZÜLT SZILÁRD TERMÉKEKRE ÉS AZ ALMALÉRE, VALAMINT A CSECSEMŐKNEK ÉS KISGYERMEKEKNEK SZÁNT, ALMÁBÓL KÉSZÜLT SZILÁRD TERMÉKEKRE VONATKOZÓ MINTAVÉTELI MÓDSZER
This method of sampling is of application for the official control of the maximum levels established for patulin in solid apple products and apple juice and solid apple products for infants and young children.
Ez a mintavételi módszer az almából készült szilárd termékekben és az almalében, valamint a csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt, almából készült szilárd termékekben előforduló patulin mennyiségére megállapított felső határértéknek való megfelelőség hatósági ellenőrzéséhez használandó.
The aggregate sample shall be at least 1 kg, except where it is not possible e.g. when sampling a single package.
Az egyesített minta legalább 1 kg súlyú, kivéve, ha ez nem lehetséges, pl. amikor egyetlen csomagból vesznek mintát.
In the case of liquid products the lot shall be thoroughly mixed insofar as possible by either manual or mechanical means immediately prior to sampling.
Folyékony termékek esetében közvetlenül a mintavétel előtt a vizsgálandó tételt kézi vagy gépi eszközzel a lehető legalaposabban össze kell keverni.
In this case, a homogeneous distribution of patulin can be assumed within a given lot.
Ebben az esetben feltételezhető a patulin homogén eloszlása egy adott tételen belül.
The incremental samples shall be of similar weight.
A részminták tömegének hasonlónak kell lenniük.
The weight of an incremental sample shall be at least 100 grams, resulting in an aggregate sample of at least 1 kg.
A részmintáknak legalább 100 g tömegűnek kell lenniük ahhoz, hogy legalább 1 kg tömegű egyesített minta keletkezzen.
Aggregate sample weight(kg)
Az egyesített minta tömege (kg)
If the lot consists of individual packages, then the number of packages, which shall be taken to form the aggregate sample, is given in Table 2.
Ha a tétel különálló csomagokból áll, akkor az egyesített minta előállításához felhasználandó csomagok számát a 2. táblázat határozza meg.
Number of packages (incremental samples) which shall be taken to form the aggregate sample if the lot consists of individual packages
Az egyesített minta előállításához felhasználandó csomagok (részminták) száma, ha a tétel különálló csomagokból áll
Number of packages or units in the lot
A tételben levő csomagok vagy egységek száma
Number of packages or units to be taken
A csomagok vagy egységek száma
about 5 %, at least two packages or units
Hozzávetőlegesen 5 %, de legalább 2 csomag vagy egység
about 5 %, at maximum 10 packages or units
Hozzávetőlegesen 5 %, de legfeljebb 10 csomag vagy egység
Sampling of foodstuffs at the retail stage shall be done where possible in accordance with the sampling provisions set out in this part of the Annex.
Kiskereskedelmi szinten az élelmiszerből lehetőség szerint e melléklet e részében leírt rendelkezések szerint kell mintát venni.
Where that is not possible, an alternative method of sampling at retail stage may be used provided that it ensures that the aggregate sample is sufficiently representative of the sampled lot and is fully described and documented [15].
Ha ez nem lehetséges, akkor alternatív mintavételi módszer is használható, feltéve, hogy az egyesített minta a mintavétel tárgyát képező tételre kielégítően reprezentatív lesz, és a módszert teljes körűen leírják és dokumentálják [15].
acceptance if the laboratory sample conforms to the maximum limit, taking into account the measurement uncertainty and correction for recovery,
elfogadható, ha a laboratóriumi minta elemzése azt mutatja – a visszanyeréssel és a mérési bizonytalansággal történő korrekció után –, hogy az adott mikotoxintartalom a felső határérték alatt van,
rejection if the laboratory sample exceeds the maximum limit beyond reasonable doubt taking into account the measurement uncertainty and correction for recovery.
nem elfogadható, ha a laboratóriumi minta elemzése minden kétséget kizáróan azt mutatja – a visszanyeréssel és a mérési bizonytalansággal történő korrekció után –, hogy az adott mikotoxintartalom a felső határértéket meghaladja.
METHOD OF SAMPLING FOR BABY FOODS AND PROCESSED CEREAL BASED FOODS FOR INFANTS AND YOUNG CHILDREN
BÉBIÉTELEKRE, ÉS CSECSEMŐKNEK ÉS KISGYERMEKEKNEK SZÁNT GABONAALAPÚ FELDOLGOZOTT ÉLELMISZEREKRE VONATKOZÓ MINTAVÉTELI MÓDSZER
This method of sampling is of application for the official control of the maximum levels established:
Ez a mintavételi módszer a következő mikotoxinok mennyiségére megállapított felső határértéknek való megfelelőség hatósági ellenőrzéséhez használandó:
for aflatoxins, ochratoxin A and Fusarium-toxins in baby foods and processed cereal-based foods for infants and young children,
aflatoxinok, ochratoxin-A és Fusarium-toxinok bébiételekben, és csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt gabonaalapú feldolgozott élelmiszerekben,
for aflatoxins and ochratoxin A in dietary foods for special medical purposes (other than milk and milk products) intended specifically for infants and
aflatoxinok és ochratoxin-A kifejezetten csecsemőknek szánt speciális gyógyászati célokra szolgáló diétás élelmiszerekben (tej és tejtermékek kivételével), és
for patulin in baby foods other than processed cereal based foods for infants and young children.
patulin a csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt gabonaalapú feldolgozott élelmiszerektől különböző bébiételekben.
For the control of the maximum levels established for patulin in apple juice and solid apple products for infants and young children the method of sampling as described under part I of Annex I shall apply.
A csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt almalében és szilárd almatermékekben előforduló patulin mennyiségére megállapított felső határérték ellenőrzéséhez az e melléklet e részében leírt mintavételi módszert kell alkalmazni.
The method of sampling for cereals and cereal products as set out in point B.4 of Annex I shall apply to food intended for infants and young children.
A csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt élelmiszereknél az e melléklet B.4. pontjában a gabonafélékre és gabonakészítményekre leírt mintavételi módszert kell alkalmazni.
Accordingly the number of incremental samples to be taken shall depend on the weight of the lot, with a minimum of 10 and a maximum of 100, in accordance with Table 2 at point B.4 of Annex I. For very small lots (≤ 0,5 tonnes) a lower number of incremental samples may be taken, but the aggregate sample uniting all incremental samples shall be also in that case at least 1 kg.
Ennek megfelelően a részminták száma a tétel tömegétől függően legalább 10 és legfeljebb 100, az e melléklet B.4. pontjában lévő 2. táblázat szerint. Nagyon kicsi tételek (0,5 tonnás vagy kisebb) esetében kevesebb részmintát lehet venni, de a részmintákat összesítő egyesített mintának ebben az esetben is legalább 1 kg tömegűnek kell lennie.
weight of the incremental sample shall be about 100 grams.
A részminta tömegének 100 g körül kell lennie.
In the case of lots in retail packing, the weight of the incremental sample shall depend on the weight of the retail packing and in case of very small lots (≤ 0,5 tonnes) the incremental samples shall have a weight as such that uniting the incremental samples results in an aggregate sample of at least 1 kg.
A kiskereskedelmi kiszerelésű tételek esetében a részminta tömege a kiskereskedelmi kiszerelésű csomag tömegétől függ, és nagyon kis tételek esetén (0,5 tonnás vagy kisebb) a részminták tömegének olyannak kell lennie, hogy azok egyesítése legalább 1 kg-os egyesített mintát adjon.
Departure from this method shall be recorded in the record provided for under A.3.8.
Az eljárástól való eltérést az A.3.8. pontban előírt jegyzőkönyvben rögzíteni kell.
weight of aggregate sampling = 1-10 kg sufficiently mixed.
Az egyesített minta tömege = 1–10 kg, megfelelően összekeverve.
Where that is not possible, an alternative method of sampling at retail stage may be used provided that it ensures that the aggregate sample is sufficiently representative of the sampled lot and is fully described and documented [16].
Ha ez nem lehetséges, akkor alternatív mintavételi módszer is használható, feltéve, hogy az egyesített minta a mintavétel tárgyát képező tételre kielégítően reprezentatív lesz, és a módszert teljes körűen leírják és dokumentálják [16].
A guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU legislation on aflatoxins is available at http://europa.eu.int/comm/food/food/chemicalsafety/contaminants/aflatoxin_guidance_en.pdf The guidance document provides additional practical information but the information contained in the guidance document is subordinate to the provisions in this Regulation.
Az aflatoxinokról szóló közösségi jogszabályoknak való megfelelőség hatósági ellenőrzéséhez az illetékes hatóságok számára szóló útmutató elérhető a következő weboldalon: http://europa.eu.int/comm/food/food/chemicalsafety/contaminants/aflatoxin_guidance_en.pdf. Az útmutatóban további gyakorlati információk találhatók, de ezekkel szemben elsőbbséget élveznek az e rendeletbe foglalt rendelkezések.
Depending on the lot weight — see Table 2.
A tétel tömegétől függően – lásd 2. táblázat.
Guidance for sampling such lots will be provided in a guidance document available from 1 July 2006 onwards on following website: http://europa.eu.int/comm/food/food/chemicalsafety/contaminants/index_en.htm
Az ilyen tételekből való mintavételre további információk találhatók egy útmutatóban, amely 2006. július 1-jétől elérhető lesz a következő weboldalon: http://europa.eu.int/comm/food/food/chemicalsafety/contaminants/index_en.htm
In case the portion to be sampled is so small that it is impossible to obtain an aggregate sample of 1 kg, the aggregate sample weight might be less than 1 kg.
Ha a mintavétel tárgyát képező rész olyan kicsi, hogy nem lehet 1 kg egyesített mintát elérni, akkor az egyesített minta tömege esetleg lehet 1 kg-nál kisebb.
Depending on the lot weight — see Table 2 of this part of this Annex.
A tétel tömegétől függően – lásd e melléklet e részének 2. táblázatát.
In case the portion to be sampled is so small that it is impossible to obtain an aggregate sample of 0,5 kg, the aggregate sample weight might be less than 0,5 kg.
Ha a mintavétel tárgyát képező rész olyan kicsi, hogy nem lehet 0,5 kg egyesített mintát elérni, akkor az egyesített minta tömege esetleg lehet 0,5 kg-nál kisebb.
Depending on the lot weight — see Table 2 of this Annex.
A tétel tömegétől függően – lásd e melléklet 2. táblázatát.
In case the portion to be sampled is so small that it is impossible to obtain an aggregate sample of 1 litre, the aggregate sample volume might be less than 1 litre.
Ha a mintavétel tárgyát képező rész olyan kicsi, hogy nem lehet 1 liter egyesített mintát elérni, akkor az egyesített minta térfogata esetleg lehet 1 liternél kisebb.
CRITERIA FOR SAMPLE PREPARATION AND FOR METHODS OF ANALYSIS USED FOR THE OFFICIAL CONTROL OF THE LEVELS OF MYCOTOXINS IN FOODSTUFFS
AZ ÉLELMISZEREK MIKOTOXINTARTALMÁNAK HATÓSÁGI ELLENŐRZÉSÉHEZ HASZNÁLANDÓ MINTA-ELŐKÉSZÍTÉS ÉS ANALITIKAI MÓDSZEREK KRITÉRIUMAI
As the distribution of mycotoxins is generally non-homogeneous, samples shall be prepared, and especially homogenised, with extreme care.
Mivel a mikotoxinok eloszlása általában nem homogén, a minták előkészítését – és különösen homogenizálását – igen gondosan kell elvégezni.
The complete sample as received by the laboratory shall be homogenized, in case the homogenisation is performed by the laboratory.
A laboratóriumba érkező teljes mintát homogenizálni kell, ha a homogenizálást a laboratórium végzi.
For the analysis of aflatoxins, daylight should be excluded as much as possible during the procedure, since aflatoxin gradually breaks down under the influence of ultra-violet light.
Az aflatoxinok elemzésekor a napfényt lehetőleg ki kell zárni az eljárás során, mivel az aflatoxin az ibolyántúli fény hatására fokozatosan lebomlik.
Calculation of proportion of shell/kernel of whole nuts
Egész diófélék héj/magbél arányának kiszámítása
The limits fixed for aflatoxins in Regulation (EC) No 466/2001 apply to the edible part.
A 466/2001/EK rendeletben az aflatoxinokra megállapított határértékek az ehető részre vonatkoznak.
The level of aflatoxins in the edible part can be determined by:
Az ehető részben lévő aflatoxinok mennyisége a következőképpen határozható meg:
samples of nuts ‘in shell’ can be shelled and the level of aflatoxins is determined in the edible part.
a mintát képező héjas diófélék héja eltávolítható, és az ehető részben lévő aflatoxinmennyiséget határozzák meg,
the nuts ‘in shell’ can be taken through the sample preparation procedure.
a diófélék minta-előkészítése héjasan történik.
The method of sampling and analysis shall estimate the weight of nut kernel in the aggregate sample.
A mintavételi és analitikai módszer az egyesített mintában lévő magbél tömegének becslésén alapszik.
The weight of nut kernel in the aggregate sample shall be estimated after establishing a suitable factor for the proportion of nut shell to nut kernel in whole nuts.
Az egyesített mintában lévő magbél tömegét az egész dióra vonatkozó héj/magbél arány meghatározása után kell becsléssel megállapítani.
This proportion is used to ascertain the amount of kernel in the bulk sample taken through the sample preparation and method of analysis.
Ez az arány használandó a minta-előkészítés és az elemzés során az ömlesztett mintában lévő magbél mennyiségének megállapítására.
Approximately 100 whole nuts shall be taken at random separately from the lot or shall be put aside from each aggregate sample.
Véletlenszerűen kb. 100 egész darabot el kell különíteni a tételből vagy ennyit félre kell tenni az egyes egyesített mintákból.
The ratio may, for each laboratory sample, be obtained by weighing the whole nuts, shelling and re-weighing the shell and kernel portions.
Az egyes laboratóriumi mintákra az arány úgy kapható meg, hogy lemérik az egész diót, eltávolítják a héjat, és lemérik külön a héj és külön a magbél tömegét.
However, the proportion of shell to kernel may be established by the laboratory from a number of samples and so can be assumed for future analytical work.
A héj/magbél arányt azonban a laboratórium meghatározhatja adott számú mintából is, és a későbbiekben ez használható az analitikai munkákhoz.
But if a particular laboratory sample is found to be in contravention of any limit, the proportion shall be determined for that sample using the approximately 100 nuts that have been set aside.
Ha azonban egy adott laboratóriumi mintáról megállapítják, hogy a mikotoxintartalma meghaladja valamelyik vonatkozó határértéket, akkor erre a mintára az arányt a félretett kb. 100 dióból kell meghatározni.
TREATMENT OF THE SAMPLE AS RECEIVED IN THE LABORATORY
A LABORATÓRIUMBA ÉRKEZŐ MINTA KEZELÉSE
Each laboratory sample shall be finely grinded and mixed thoroughly using a process that has been demonstrated to achieve complete homogenisation.
A laboratóriumi mintákat finomra kell őrölni és alaposan össze kell keverni bizonyítottan teljes homogenizációt eredményező eljárás alkalmazásával.
In case the maximum level applies to the dry matter, the dry matter content of the product shall be determined on a part of the homogenised sample, using a method that has been demonstrated to determine accurately the dry matter content.
Ha a felső határérték száraz anyagra vonatkozik, akkor a termék szárazanyag-tartalmát a homogenizált minta egy részéből kell meghatározni, olyan módszerrel, mely bizonyítottan pontosan határozza meg a szárazanyag-tartalmat.
REPLICATE SAMPLES
PÁRHUZAMOS MINTÁK
The replicate samples for enforcement, trade (defence) and reference (referee) purposes shall be taken from the homogenised material unless such procedure conflicts with Member States’ rules as regards the rights of the food business operator.
Az ellenőrzési, kereskedelmi (érdekvédelmi) és összehasonlítási (szakértői) célokra szolgáló párhuzamos mintákat a homogenizált laboratóriumi mintából kell venni, ha ez nem ütközik az adott tagállam jogszabályaiba az élelmiszer-ipari szereplők jogai tekintetében.
METHOD OF ANALYSIS TO BE USED BY THE LABORATORY AND LABORATORY CONTROL REQUIREMENTS
A LABORATÓRIUMBAN ALKALMAZANDÓ ANALITIKAI MÓDSZEREK ÉS A LABORATÓRIUMI ELLENŐRZÉSRE VONATKOZÓ KÖVETELMÉNYEK
A number of the most commonly used definitions that the laboratory shall be required to use are the following:
Az alábbiakban azok a leggyakrabban használt meghatározások szerepelnek, amelyeket a laboratóriumnak alkalmaznia kell: r Megismételhetőség: az az érték, amelynél várhatóan kisebb lesz (adott valószínűséggel) a megismételhetőségi körülmények között – azaz ugyanaz a minta, ugyanaz a kezelőszemély, ugyanaz a berendezés, ugyanaz a laboratórium és a két vizsgálat elvégzése között rövid idő telik el – kapott két külön vizsgálati eredmény közötti abszolút különbség.
r Repeatability, the value below which the absolute difference between two single test results obtained under repeatability conditions, namely same sample, same operator, same apparatus, same laboratory, and short interval of time may be expected to lie within a specific probability (typically 95 %) and hence r = 2,8 × sr.
Ez a valószínűség jellemzően 95 %, ez esetben r = 2,8 × sr.
Standard deviation, calculated from results generated under repeatability conditions.
Szórás: a megismételhetőségi körülmények között kapott eredményekből kell kiszámítani.
Relative standard deviation, calculated from results generated under repeatability conditions [(sr /
Relatív szórás: a megismételhetőségi körülmények között kapott eredményekből kell kiszámítani [(sr /
R Reproducibility, the value below which the absolute difference between single test results obtained under reproducibility conditions, namely on identical material obtained by operators in different laboratories, using the standardised test method may be expected to lie within a certain probability (typically 95 %); R = 2,8 × sR.
Ez a valószínűség jellemzően 95 %, ez esetben R = 2,8 × sR.
Standard deviation, calculated from results under reproducibility conditions.
Szórás: a reprodukálhatósági körülmények között kapott eredményekből kell kiszámítani.
Relative standard deviation calculated from results generated under reproducibility conditions [(sR /
Relatív szórás: a reprodukálhatósági körülmények között kapott eredményekből kell kiszámítani [(sR /
Methods of analysis used for food control purposes shall comply with the provisions of items 1 and 2 of Annex III to Regulation (EC) No 882/2004.
Az élelmiszer-ellenőrzés céljára használt analitikai módszereknek a 882/2004/EK rendelet III. mellékletének 1. és 2. tételében foglalt rendelkezéseknek kell megfelelniük.
Specific requirements
Konkrét követelmények
Performance criteria
Alkalmassági kritériumok
Where no specific methods for the determination of mycotoxin levels in foodstuffs are required by Community legislation, laboratories may select any method provided the selected method meets the following criteria:
Ahol az élelmiszerek mikotoxintartalmának meghatározásához a közösségi jog szintjén nincs konkrét módszer előírva, a laboratóriumok bármilyen módszert választhatnak, feltéve, hogy az megfelel az alábbi kritériumoknak:
Performance criteria for aflatoxins
Alkalmassági kritériumok aflatoxinokra
Values to apply to both B1 and sum of B1 + B2 + G1 + G2.
Az értékek mind a B1-re, mind a B1 + B2 + G1 + G2 összegére vonatkoznak.