natgillin/translations-raw huggingface dataset:
An evaluation of the sources of faecal contamination in or near a harvesting area together with an assessment of the potential impact of these source on the microbial status of the harvesting area.2 
Ocjena izvora fekalnog onečišćenja na području prikupljanja ili u njegovoj blizini, uz procjenjivanje potencijalnog utjecaja tih izvora na mikrobni status područja prikupljanja.2
A liquid that is or has been in a sewer. 
Tekućina koja je u odvodnom kanalu ili koja je u njemu bila.
It consists of waterborne waste from domestic, trade and industrial sources together with rainfall from subsoil and surface water.2 
Sastoji se od vodom donesenog otpada iz kućanskih, trgovačkih i industrijskih izvora, uz padaline iz dubljih slojeva zemlje i površinske vode.2
Sewage treatment works (STW) 
Postrojenja za postupanje s otpadom (STW)
Facility for treating sewage from domestic and trade premises. 
Postrojenje za postupanje s otpadom iz kućanskih i trgovačkih lokacija.
Also known as a Wastewater Treatment Plant (WWTP).2 
Koristi se i naziv tvornica za postupanje s otpadom (WWTP).2
A pipe for the transport of sewage.2 
Cijev za prijenos otpada.2
A system of connected sewers, often incorporating intermediate pumping stations.2 
Sustav povezanih odvodnih kanala koji često obuhvaća i posredne crpne stanice.2
A physical survey of the shoreline and area adjacent to the harvesting area to confirm the presence of potentially contaminating sources identified through a desk-based study and to identify additional potential sources of contamination.2 
Fizička analiza obale i područja koje graniči s područjem prikupljanja da bi se potvrdila prisutnost potencijalno onečišćavajućih izvora identificiranih uredskim istraživanjem i da bi se utvrdili dodatni potencijalni izvori onečišćenja.2
Control measures taken to reduce or negate any increased risk to public health that might arise from temporary increased contamination of harvesting areas. 
Kontrolne mjere koje su poduzete da bi se smanjio ili zanijekao povećani rizik za javno zdravlje koji se može pojaviti zbog privremeno povećanog onečišćenja područja prikupljanja.
These controls include prohibition of harvesting, short-term reclassification and increased treatment requirement without reclassification. 
Te kontrole uključuju zabranu prikupljanja, kratkoročnu reklasifikaciju i povećani zahtjev za postupanje bez reklasifikacije.
GENERAL INTRODUCTION 
OPĆI UVOD
The control measures should address the public health risk (e.g. from sewage derived pathogens) and not simply the bacterial indicators used for monitoring purposes.2 
Kontrolne mjere trebaju adresirati rizik za javno zdravlje (npr. zbog patogena iz otpada), a ne samo bakterijske pokazatelje koji se koriste u nadzorne svrhe.2
Seafood can generally be considered to be a safe, healthy and nutritious food. 
Morska se hrana općenito može smatrati sigurnom, zdravom i hranjivom hranom.
However, consumption of raw or lightly cooked filter-feeding bivalve molluscs harvested from faecally contaminated waters may result in illness due to the presence of microorganisms. 
Međutim, konzumacija sirovih ili slabo kuhanih školjkaša koji se hrane filtrom i koji su prikupljeni u vodama zaraženim feklaijama može rezultirati bolešću zbog prisutnosti mikroorganizama.
In the past, bivalve molluscs were associated with typhoid and paratyphoid fevers but these are now rare in developed countries. 
U prošlosti se školjkaše povezivalo s tifusnom i paratifusnom groznicom, ali one su danas u razvijenim zemljama rijetke.
Bivalve mollusc-associated gastro-enteritis due to non-typhoid, non-paratyphoid Salmonella bacteria does occur from time to time but illnesses due to viruses, such as norovirus (causing gastro-enteritis) and Hepatitis A (causing infectious hepatitis) are now the most common infections associated with contaminated bivalve molluscs. 
Povremeno se jalja enteritis povezan sa školjkašima i uzrokovan netifusnom, neparatisfusnom bakterijom Salmonelle, ali bolesti uzrokovane virusima, kao što su norovirus (uzrokuje gastroenteritis) i hepatitis A (uzrokuje zarazni hepatitis) sada su najčešće zaraze koje se povezuju sa zaraženim školjkašima.
Faeces from both humans and animals can be a source of pathogens that may be transmitted to man via contaminated bivalve molluscs. 
Ljudske i životinjske fekalije mogu biti izvor patogena koji se zaraženim školjkašima mogu prenijeti na čovjeka.
Although human faeces may be seen as presenting a higher risk, several pathogens that infect humans can be present in animal faeces and there is presently insufficient evidence to consider the two sources differently. 
Iako se može činiti da ljudske fekalije predstavljaju veći rizik, nekoliko patogena koji mogu zaraziti ljude mogu se nalaziti i u životinjskim fekalijama, a postoji dovoljno dokaza koji idu u prilog zasebnom razmatranju dvaju izvora.
An evaluation of the sources and types of faecal contamination (human and animal) in the vicinity of harvesting areas, combined with microbiological monitoring based on the use of indicator organisms (Escherichia coli in the EU), provides an assessment of the risk of contamination with bacterial and viral pathogens and is the basis for public health controls. 
Procjena izvora i vrsta fekalnog onečišćenja (ljudsko i životinjsko) u blizini područja prikupljanja, u kombinaciji s mikrobiološkim nadzorom temeljenim na uporabi otganizama pokazatelja (Escherichia coli u EU-u). pruža ocjenu rizika od onečišćenja bakterijskim i virusnim patogenima te je temelj za javne kontrole zdravlja.
In the EU, the responsibility for developing and applying official classification and monitoring programmes lies with the competent authority and the requirements are given in Annex II of Regulation (EC) No 854/2004 laying down specific rules for the organisation of official controls on products of animal origin intended for human consumption. 
Odgovornost za razvoj i primjenu službenih programa klasifikacije i nadzora u EU-u ima nadležno tijelo, a zahtjevima navedeni u Prilogu II Uredbe (EZ) br. 854/2004 utvrđuju se specifična pravila organiziranja službenih kontrola proizvoda životinjskog porijekla namijenjenih ljudskoj konzumaciji.
Associated requirements for the industry are given in Regulation (EC) No 853/2004 laying down specific hygiene rules for food of animal origin. 
U Uredbi (EZ) br. 853/2004 navode se povezani zahtjevi za industriju koji utvrđuju specifična higijenska pravila za hranu životinjskog porijekla.
A classification is given to the areas as a result of the official control assessment and this determines whether the areas can be used for harvesting and what level of post-harvesting treatment is needed to reduce the risk to a level that is regarded as acceptable. 
Klasifikacija područja rezultat je službene ocjene kontrole i time se određuje mogu li se područja koristiti za prikupljanje i koja je potrebna razina postupanja nakon prikupljanja da bi se rizik smanjio na razinu koja se smatra prihvatljivom.
The criteria given for classification in Regulation (EC) No 854/2004 and, by cross-reference, in the Council Regulation on microbiological criteria for foodstuffs, are shown in Table 1. 
U tablici 1 navedeni su kriteriji za klasifikaciju iz Uredbe (EZ) br. 854/2004 i, nakon usporedbe, u Pravilniku Vijeća o mikrobiološkim kriterijima za hranu.
Ongoing monitoring determines whether the level of risk has changed and thus whether short-term controls need to be applied or the classification status changed. 
Kontinuiranim se nadzorom utvrđuje je li se razina rizika promijenila i, stoga, trebaju li se provoditi kratkoročne kontrole ili se status klasifikacije promijenio.
This Guide relates to the official controls undertaken for these purposes. 
Ovaj se Vodič odnosi na službene kontrole provedne u navedene svrhe.
It should be noted that the rate of uptake and removal of indicator bacteria (such as E. coli) by bivalve molluscs differs from that of some pathogens (particularly viral) and therefore individual E. coli results may not give an indication of the general risk of contamination by pathogens. 
Valja napomenuti da se stopa razvoja i uklanjanja pokazatelja bakterija (kao što je E. coli) po školjkašima razlikuje od one nekih patogena (posebno viralnih) te stoga pojedinačni rezultati za E. coli možda neće pokazati opći rizik od zaraze patogenima.
Thus, in common with other food commodities, EU controls rely on preventative systems (Hazard Analysis Critical Control Points) rather than positive release of harvested batches based on microbiological testing. 
Stoga, zajedno s ostalim prehrambenim proizvodima, kontrole EU-a pouzdaju se u preventivne sustave (kritične kontrolne točke analize rizika) umjesto u pozitivno otpuštanje prikupljenih serija na temelju mikrobiološkog testiranja.
The testing of batches on receipt at a purification or dispatch centre provides an additional check on microbiological quality but does not replace the requirement for a properly implemented official control classification and monitoring programme. 
Testiranje serija po primitku u centru za pročišćavanje ili otpremnom centru pruža dodatnu provjeru mikrobiološke kvalitete, ali ne zamjenjuje zahtjev za ispravnom provedbom službene kontrole programa klasifikacije i nadzora.
The detailed implementation of classification and monitoring programmes following Regulation (EC) No 854/2004 is the responsibility of competent authorities and may vary between Member States. 
Detaljna provedba programa klasifikacije i nadzora u skladu s Uredbom (EZ) br. 854/2004 odgovornost je nadležnih tijela i može se razlikovati među zemljama članicama.
The Competent Authority may delegate specific tasks to a particular designated 'control body' subject to certain guarantees (as specified in Regulation (EC) 882/2004) and notification of the Commission. 
Nadležno tijelo može određene zadatke delegirati pojedinačno sastavljenim "kontrolnim tijelima", u skladu s određenim jamstvima (kako je navedeno u Uredbi (EZ) 882/2004) i obavijesti Komisije.
The key stages for a Competent Authority in establishing and operating an Official Control programme for microbiological classification and monitoring of bivalve mollusc production areas is given in Figure 1. 
Na slici 1 navode se ključne faze za nadležno tijelo prilikom utvrđivanja i provedbe Službenog kontrolnog programa za mikrobiološku klasifikaciju i nadzor područja proizvodnje školjkaša.
These stages are further considered in the chapters of this guide The overall objective of this Community guide is to assist competent authorities in implementing scientifically based programmes for the protection of public health and promotion of intra-community trade within the EU. 
Te se faze detaljnije razmatraju u poglavljima ovog vodiča. Opći je cilj ovog Vodiča Zajednice pomoći nadležnim tijelima u provedbi znanstveno utemeljenih programa za zaštitu javnog zdravlja i promociju trgovine unutar zajednice u sklopu granica EU-a.
This guidance draws on available scientific knowledge and experience gained from operating practical monitoring programmes in compliance with Regulation (EC) No 854/2004. 
Ova se smjernica oslanja na dostupno znanstveno znanje i iskustvo dobiveno provođenjem praktičnih programa nadzora u skladu s Uredbom (EU) br. 854/2004.
This guide will need to be reviewed periodically to benefit from experience with its application and to take into account any additional scientific knowledge or legislative changes. 
Ovaj se vodič periodički treba revidirati da bi se iskoristile prednosti iskustva i njegove primjene te kako bi se u obzir uzelo bilo koje dodatno znanstveno znanje ili zakonodavne izmjene.
In particular emerging knowledge on the relationship between the bacterial indicator (E. coli) and other relevant pathogens (e.g. norovirus, Hepatitis A virus and Salmonella spp) and key elements of monitoring programme design, e.g. prediction of risk, sampling practices, spatial and temporal variability, effectiveness of treatment processes, will be kept under review. 
Posebice će se revidirati novo znanje o vezi između bakterijskog pokazatelja (E. coli) i ostalih relevantnih patogena (npr. norovirusa, virusa hepatitisa A i Salmonelle spp) te ključni elementi dizajna programa nadzora, npr. predviđanje rizika, prakse uzorkovanja, prostorna i vremenska varijabilnost, učinkovitost tretmana,.
Class1 
Razred1
Microbiological standard2 
Mikrobiološki standard2
Post-harvest treatment required to reduce microbiological contamination 
Postupanje nakon prikupljanja koje je potrebno radi smanjivanja mikrobiološkog onečišćenja
Live bivalve molluscs from these areas must not exceed 230 MPN E. coli per 100 g of flesh and intra-valvular liquid.3 
Živi školjkaši iz tih područja ne smiju imati više od 230 MPN E. coli na 100 g mesa i intravalvularne tekućine.3
None 
Ne postoji
Live bivalve molluscs from these areas must not exceed, in 90% of samples, 4 600 MPN E. coli per 100g of flesh and intra-valvular liquid. 
Živi školjkaši iz tih područja u 90% uzoraka ne smiju imati više od 4 600 MPN E. coli na 100g mesa i intravalvularne tekućine.3
In the remaining 10% of samples, live bivalve molluscs must not exceed 46 000 MPN E. coli per 100 g of flesh and intra-valvular liquid.4 
U preostalih 10% uzoraka, živi školjkaši ne smiju imati više od 46 000 MPN E. coli na 100 g mesa i intravalvularne tekućine.4
Purification, relaying or cooking by an approved method 
Pročišćivanje, izmjena ili kuhanje po odobrenoj metodi
Live bivalve molluscs from these areas must not exceed the limits of a five-tube, three dilution MPN test of 46 000 E. coli per 100 g of flesh and intravalvular liquid.5 
Živi školjkaši iz tih područja ne smiju premašiti granice testa MPN-a u pet cijevi i tri razrjeđivanja od 46 000 E. coli na 100 g mesa i intravalvularne tekućine.3
Relaying or cooking by an approved method 
Izmjena ili kuhanje po odobrenoj metodi
Criteria for the classification of bivalve mollusc harvesting areas 
Kriteriji klasifikacije područja prikupljanja školjkaša
The competent authority has the power to prohibit any production and harvesting of bivalve molluscs in areas considered unsuitable for health reasons 
Nadležno tijelo ima pravo zabraniti svu proizvodnju i prikupljanje školjkaša u područjima koja se iz zdravstvenih razloga smatraju nepogodnima
2The reference method is given as ISO TS 16649-3. 
2Referentna je metoda navedena kao ISO TS 16649-3.
3By cross-reference from Regulation (EC) 854/2004, via Regulation (EC) 853/2004, to Regulation (EC) 2073/2005. 
3Unakrsnom usporedbom od Uredbe (EZ) 854/2004, preko Uredbe (EZ) 853/2004 do Uredbe (EZ) 2073/2005.
4From Regulation (EC) 854/2004 as amended by Regulation (EC) 1021/2008. 
4Iz Uredbe (EZ) 854/2004 koju dopunjuje Uredba (EZ) 1021/2008.
5From Regulation (EC) 854/2004. 
5Iz Uredbe (EZ) 854/2004.
The European Reference Laboratory for monitoring bacteriological and viral contamination of bivalve molluscs has published additional technical guidance (Anon 2010) which may also assist competent authorities and other stakeholders. 
Europski referentni laboratorij za nadzor bakteriološkog i virusnog onečišćenja školjkaša objavio je dodatnu tehničku smjernicu (Anon 2010.) koja također može pomoći nadležnim tijelima i ostalim dionicima.
Overview of key stages in official control programme for bivalve molluscs 
Pregled ključnih faza u službenom kontrolnom programu za školjkaše
Undertake sanitary survey 
Provođenje sanitarne analize
Establish representative sampling point(s) and sampling plan 
Utvrđivanje reprezentativne(ih) točke(aka) uzorkovanja i plana uzorkovanja
Determine a classification for the harvest area 
Utvrđivanje klasifikacije područja prikupljanja
Ongoing official control monitoring 
Kontinuirani službeno kontrolni nadzor
Existing classified 
Postojeće klasificirano
harvest area (classified before 2006)2 
područje prikupljanja (klasificirano prije 2006.)2
Review results (ongoing and formal periodic) 
Rezultati revizije (kontinuirane i formalne, periodičke)
Cause for concern3 rectified/superceeded 
Uzrok za zabrinutost3 ispravljen je/nadiđen
Upgrade or down grade classification 
Povećati ili smanjiti klasifikacijsku razinu?
Instigate short term control measures 
Potaknuti kratkoročne kontrolne mjere
New harvesting area identified to competent authority1 
Novo područje prikupljanja o kojem je obaviješteno nadležno tijelo1
By Food Business Operator or other interested party 
Obavještava subjekt u poslovanju hranom ili druga zainteresirana strana
2This guide recommends that all areas should be subject to a sanitary s urvey by January 2015 
2Ovaj vodič preporučuje da se do siječnja 2015. sva područja podvrgnu sanitarnoj analizi.
3Human health incidents, pollution events, anomalous results 
3Slučajevi povezani s ljudskim zdravljem, slučajevi zagađenja ili neuobičajeni rezultati
Periodically review sanitary survey (if undertaken) and sampling plan 
Periodična revizija sanitarne analize (ako se ona provodi) i plana uzorkovanja
2.1Introduction 
2.1.Uvod
2.2Requirement 
2.2.Zahtjev
Sanitary surveys involve the identification of potential sources of faecal contamination of bivalve mollusc harvesting areas and an assessment of the likely impact of the sources on the microbiological quality of the fisheries. 
Sanitarne analize uključuju identifikaciju potencijalnih izvora fekalnog onečišćenja područja prikupljanja školjkaša i procjenu mogućeg utjecaha izvora na mikrobiološku kvalitetu ribnjaka.
A sanitary survey is the first step in establishing a classification and a monitoring programme for a bivalve mollusc harvesting area. 
Sanitarna je analiza prvi korak u utvrđivanju klasifikacije i nadzornog programa za područja prikupljanja školjkaša.
It provides an overview of pollution influences and thus a scientific basis for subsequent establishment of representative sampling points and a sampling plan. 
Pruža pregled utjecaja onečišćenja, a time i znanstveni temelj za kasnije utvrđivanje reprezentativnih točaka uzorkovanja i plana uzorkovanja.
Faecal contamination may arise from a variety of sources including sewage discharges (continuous or discontinuous), farm animals, wildlife and shipping. 
Fekalno se onečišćenje može razviti iz raznih izvora, uključujući ispuštanja kanalizacije (kontinuirana ili nekontinuirana), životinjske farme, divljinu i brodovlje.
The impact will be affected by the amount of dilution of the source in the receiving water and the way that currents take the contamination towards, or away from, the bivalve mollusc fishery(ies). 
Na utjecaj djeluje količina razrjeđenosti izvora u vodi koja prima i put struja kojima se onečišćenje širi prema ribnjaku(cima) školjkaša ili od ribnjaka školjkaša.
Faeces from both humans and animals can be a source of pathogens that may be transmitted to man via contaminated bivalve molluscs and both sources should be considered. 
I ljudske i životinjske fekalije mogu bit izvor patogena koji se zaraženim školjkašima mogu prenijeti na čovjeka te valja razmotriti oba izvora.
As much information as possible should be obtained from existing data sets and other government bodies in order to minimize the resources needed. 
Iz postojećih kompleta podataka i ostalih vladinih tijela treba prikupiti što je moguće više informacija kako bi se minimalizirali potrebni resursi.
Shoreline surveys should be undertaken in order to determine whether all significant sources of contamination have been revealed by these existing data sets and whether previously identified sources are still present. 
Treba provesti istraživanje obale kako bi se utvrdilo jesu li postojeći kompleti podataka otkrili sve značajne izvore onečišćenja i jesu li prethodno identificirani izvori još uvijek prisutni.
The depth of water and currents in an area will affect the extent of dilution of contaminants and also the way that these contaminants will impact on nearby bivalve molluscan shellfisheries. 
Dubina vode i struje u području utjecat će na mjeru razrjeđenosti kontaminanata, kao i na način na koji oni utječu na obližnja uzgajališta školjkaša.
This will markedly influence the level of microbiological contamination of the bivalves and, with regard to currents, how this varies with time (due to tidal and wind effects, etc). 
To će znatno utjecati na razinu mikrobiološkog onečišćenja školjkaša i, u odnosu na struje, kako ono vremenom varira (zbog utjecaja struje i vjetrova itd.).
Knowledge of these effects is therefore important in interpreting the information on sources of pollutants obtained for the sanitary survey. 
Znanja o tim utjecajima stoga su važna u interpretaciji informacija o izvorima onečišćivača dobivenih sanitarnom analizom.
The influence of these factors will vary by site (eg off shore vs estuarine) and therefore should be considered on a case by case basis. 
Utjecaj će tih čimbenika varirati od mjesta do mjesta (npr. otvoreno more nasuprot estuariju) te će se oni stoga razmatrati zasebno, od slučaja do slučaja.
Qualitative or quantitative assessment of the effects of contaminating sources is complicated due to the large number of factors that may modify the impact. 
Kvalitativna ili kvantitativna procjena učinaka kontaminirajućih izvora komplicirana je zbog velikog broja čimbenika koji mogu izmijeniti utjecaj.
Even after undertaking a sanitary survey, it may not be clear where representative sampling points should be located. 
Možda i nakon sanitarne analize neće biti jasno gdje locirati reprezentativne točke uzorkovanja.
A time-limited bacteriological survey at several potential points may provide such information. 
Takve informacije može pružiti vremenski ograničena analiza koja se provodi na nekoliko potencijalnih točaka.
Samples need to be taken on a number of different occasions to reflect differing environmental conditions (e.g. spring/neap tidal cycles, periods of wet/dry weather, etc.). 
Uzorke valja prikupiti u nekoliko različitih prilika kako bi odražavali promjenjive okolinske uvjete (npr.: ciklusu proljetne/najniže plime, sušna/kišna razdoblja itd.).
The sources of contamination in an area may change with time, e.g. due to the implementation of sewage improvement schemes, or changes in farming practices, and therefore the information, and consequent recommendations, including the sampling plans, should be subject to formal periodic review. 
Izvori se onečišćenja na nekom području tijekom vremena mogu promijeniti, npr. zbog provedbe shema poboljšanja otpada ili promjena u praksama uzgoja te stoga te informacije, uz posljedične preporuke, uključujući plan uzorkovanja, trebaju biti predmetom formalne periodične revizije.
Regulation (EC) No 854/2004 Annex II, Chapter II, A, 6 states that if the competent authority decides in principle to classify a production or relaying area, it must: 
Poglavlje II, A, 6 Priloga II Uredbe (EZ) br. 854/2004 navodi da nadležno tijelo, ako se načelno odluči klasificirati područje proizvodnje ili izmjene, mora:
make an inventory of the sources of pollution of human or animal origin likely to be a source of contamination for the production area; 
popisati izvore zagađenja ljudskog i životinjskog porijekla za koje je izgledno da bi mogli postati izvorom onečišćenja proizvodnog područja;
examine the quantities of organic pollutants which are released during the different periods of the year, according to the seasonal variations of both human and animal populations in the catchment area, rainfall readings, waste-water treatment, etc.; 
ispitati količine organskih zagađivača koji se otpuštaju tijekom različitih razdoblja u godini, u skladu sa sezonskim varijacijama i ljudske i životinjske populacije u lovnom području, očitanjima kiše, postupanju s otpadnim vodama itd.;
(c) determine the characteristics of the circulation of pollutants by virtue of current patterns, bathymetry and the tidal cycle in the production area; 
(c) utvrditi karakteristike cirkulacije onečišćivača na temelju trenutačnih uzoraka, batimetrije i plimnog ciklusa u proizvodnom području;
The legal requirements in a-c above constitute a 'sanitary survey'. 
Pravni zahtjevi navedeni u prethodnim točkama a-c čine "sanitarnu analizu".
Other parts of the Regulation indicate that the sanitary survey should influence the content of the sampling plan (see Section 3). 
Ostali dijelovi Uredbe navode da bi sanitarna analiza trebala utjecati na sadržaj plana uzorkovanja (vidi 3. odlomak).