natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Ammonium (NH4): ≤ 0,020 %
Olovo: < 0,1 mg/kg
Chloride (Cl): ≤ 0,020 %
Ostaci bjelančevina: < 0,01 % (m/m)
Sulphate (SO4): ≤ 0,020 %
Ostaci otapala:
Escherichia coli: Absence/g
2-propanol: < 0,1 % (m/m)
Oil from the micro-algae Ulkenia sp.
Aceton: < 0,1 % (m/m)
Acid value: ≤ 0,5 mg KOH/g
Etil acetat: < 0,1 % (m/m)
Peroxide value (PV): ≤ 5,0 meq/kg oil
Živa: ≤ 0,1 ppm Mikrobiološki kriteriji:
Moisture and volatiles: ≤ 0,05 %
Salmonella: nije prisutna u 25 g
Unsaponifiables: ≤ 4,5 %
Aerobni mezofili ukupno: < 500 CFU/g
Trans-fatty acids: ≤ 1,0 %
Enterobakterije: nije prisutna u 10 g
DHA content: ≥ 32 %
Cronobacter (Enterobacter) sakazakii: nije prisutna u 10 g
Allanblackia seed oil is obtained from the seeds of the allanblackia species: A. floribunda (synonymous with A. parviflora) and A. stuhlmannii.
Listeria monocytogenes: nije prisutna u 25 g
Composition of fatty acids:
Bacillus cereus: < 50 CFU/g
Lauric acid (C12:0): < 1,0 %
Kvasci: < 10 CFU/g
Myristic acid (C14:0): < 1,0 %
Plijesni: < 10 CFU/g
Palmitic acid (C16:0): < 2,0 %
Ostaci endotoksina: < 10 EU/mg
Palmitoleic acid (C16:1): < 1,0 %
CFU: jedinice koje tvore kolonije; EU: jedinice endotoksina.
Stearic acid (C18:0): 45-58 %
Opis/definicija:
Oleic acid (C18:1): 40-51 %
Plodovi baobaba (Adansonia digitata) beru se sa stabala.
Linoleic acid (C18:2): < 1,0 %
Razbija se tvrda kora i meso se odvaja od sjemenki i kore.
γ-Linolenic acid (C18:3): < 1,0 %
Zatim ga se melje, razdvaja u grubo i sitno mljevene dijelove (veličina čestica od 3 do 600 μ) te pakira.
Arachidic acid (C20:0): < 1,0 %
Uobičajeni hranjivi sastojci:
Free fatty acids: max 0,1 %
Vlaga (gubitak pri sušenju) (g/100 g): 4,5 – 13,7
Characteristics:
Bjelančevine (g/100 g): 1,8 – 9,3
Trans fatty acids: max 0,5 %
Masti (g/100 g): 0 – 1,6
Peroxide value (PV): max 0,8 meq/kg
Ukupni ugljikohidrati (g/100 g): 76,3 – 89,5
Iodine value: < 46 g/100 g
Ukupno šećeri (kao glukoza): 15,2 – 36,5
Unsaponifiable matter: max 1,0 %
Natrij (mg/100 g) 0,1 – 25,2
Saponification value: 185-198 mg KOH/g
Analitičke specifikacije:
Powdered gel extract derived from the leaves of Aloe macroclada Baker which is substantially equivalent to the same gel derived from Aloe vera (L.)
Strane tvari: najviše 0,2 %
Burm.f. leaves.
Pepeo (g/100 g): 3,8 – 6,6
Ash: 25 %
Vodeno-alkoholni ekstrakt iz kultura tkiva biljke Ajuga reptans L. u osnovi su istovjetni ekstraktima iz nadzemnih cvatućih dijelova biljke Ajuga reptans koji se dobivaju iz uobičajenih kultura.
Dietary fibres: 28,6 %
L-alanil-L-glutamin proizvodi se fermentacijom s pomoću genetski modificiranog soja bakterije Escherichia coli.
Fat: 2,7 %
Tijekom procesa fermentacije sastojak se izlučuje u uzgojni medij od kojeg se potom odvaja i pročišćava do koncentracije od > 98 %.
Moisture: 4,7 %
Izgled: Bijeli kristalni prah
Polysaccharides: 9,5 %
Čistoća: > 98 %
Protein: 1,63 %
Infracrvena spektroskopija: usklađenost s odgovarajućom normom
Glucose: 8,9 %
Izgled otopine: bezbojna i bistra
To produce lipid extract from Antarctic Krill (Euphausia superba) deep-frozen crushed krill or dried krill meal is subjected to lipid extraction with an approved extraction solvent (under Directive 2009/32/EC).
Analiza (na temelju suhe tvari) 98 – 102 %
Proteins and krill material are removed from the lipid extract by filtration.
Srodne tvari (pojedinačno): ≤ 0,2 %
The extraction solvents and residual water are removed by evaporation.
Ostatak nakon spaljivanja: ≤ 0,1 %
Saponification value: ≤ 230 mg KOH/g
Gubitak pri sušenju: ≤ 0,5 %
Peroxide value (PV): ≤ 3 meq O 2/kg oil
Optička rotacija: +9,0 do +11,0 o
Oxidative stability: All food products containing Antarctic Krill oil from Euphausia superba should demonstrate oxidative stability by appropriate and recognised national/international test methodology (e.g. AOAC).
pH (1 %; H2O): 5,0 – 6,0
Moisture and volatiles: ≤ 3 % or 0,6 expressed as water activity at 25 °C
Amonij (NH4): ≤ 0,020 %
Phospholipids: 35-50 %
Klorid (Cl): ≤ 0,020 %
Trans-fatty acids: ≤ 1 %
Sulfat (SO4): ≤ 0,020 %
EPA (eicosapentaenoic acid): ≥ 9 %
Escherichia coli: nije prisutna/g
DHA (docosahexaenoic acid): ≥ 5 %
Ulje od mikroalge Ulkenia sp.
Oil rich in phospholipids is produced from Antarctic krill (Euphausia superba) by repeated solvent washings with an approved solvent (under Directive 2009/32/EC) to increase phospholipid content of the oil.
Kiselinski broj: ≤ 0,5 mg KOH/g
Solvents are removed from the final product by evaporation.
Peroksidni broj (PV): ≤ 5,0 meq/kg ulja
Peroxide value (PV): ≤ 3 meq O2/kg oil
Vlaga i hlapljive tvari: ≤ 0,05 %
Phospholipids: ≥ 60 %
Neosapunjive tvari: ≤ 4,5 %
The clear yellow arachidonic acid-rich oil is obtained by fermentation of the non-genetically modified strains IS-4, I49-N18, FJRK-MA01 and CBS 210.32 of the fungus Mortierella alpina using a suitable liquid.
Transmasne kiseline: ≤ 1,0 %
The oil is then extracted from the biomass and purified.
Sadržaj DHK-a: ≥ 32 %
Arachidonic acid: ≥ 40 % by weight of the total fatty acid content
Ulje od sjemenki biljke Allanblackia dobiva se iz sjemenki vrsta: A. floribunda (istoznačna s A. parviflora) i A. stuhlmannii.
Free fatty acids: ≤ 0,45 % of the total fatty acid content
Sastav masnih kiselina:
Trans fatty acids: ≤ 0,5 % of the total fatty acid content
Laurinska kiselina (C12:0): < 1,0 %
Unsaponifiable matter: ≤ 1,5 %
Miristinska kiselina (C14:0): < 1,0 %
Peroxide value (PV): ≤ 5 meq/kg
Palmitinska kiselina (C16:0): < 2,0 %
Anisidin value: ≤ 20
Palmitoleinska kiselina (C16:1): < 1,0 %
Acid value: ≤ 1,0 KOH/g
Stearinska kiselina (C18:0): 45 – 58 %
Moisture: ≤ 0,5 %
Oleinska kiselina (C18:1): 40 – 51 %
Argan oil is the oil obtained by cold pressing of the almond like kernels of the fruits of Argania spinosa (L.)
Linolna kiselina (C18:2): < 1,0 %
Skeels.
γ-linolenska kiselina (C18:3): < 1,0 %
Kernels may be roasted prior to pressing, but with no direct contact with a flame.
Arahinska kiselina (C20:0): < 1,0 %
Composition:
Slobodne masne kiseline: najviše 0,1 %
Palmitic acid (C16:0): 12-15 %
Svojstva:
Stearic acid (C18:0): 5-7 %
Transmasne kiseline: najviše 0,5 %
Oleic acid (C18:1): 43-50 %
Peroksidni broj (PV): najviše 0,8 meq/kg
Linoleic acid (C18:2): 29-36 %
Jodni broj: < 46 g/100 g
Unsaponifiable matter: 0,3-2 %
Neosapunjive tvari: najviše 1,0 %
Total sterols: 100-500 mg/100 g
Saponifikacijski broj: 185–198 mg KOH/g
Total tocopherols: 16-90 mg/100 g
Ekstrakt od gela u prahu dobiven od listova biljke Aloe macroclada Baker, koji je u osnovi istovjetan gelu dobivenom od listova biljke Aloe vera (L.)
Oleic acidity: 0,2-1,5 %
Burm. f.
Peroxide value (PV): < 10 meq O2/kg
Pepeo: 25 %
Production methods for the growth of the algae are variable; using either closed systems exposed to sunlight or strictly controlled illuminated light; alternatively open ponds may be used.
Masti: 2,7 %
The Astaxanthin is diluted and standardized to 2,5 %, 5,0 %, 7,0 %, 10 %, 15 % or 20 % using olive oil, safflower oil, Sunflower oil or MCT (Medium Chain Triglycerides).
Polisaharidi: 9,5 %
Fat: 42,2- 99 %
Glukoza: 8,9 %
Protein: 0,3-4,4 %
Kako bi se proizveo ekstrakt lipida iz antarktičkog krila (Euphausia superba), duboko smrznuti drobljeni kril ili sušeno brašno krila podvrgavaju se ekstrakciji lipida s pomoću odobrenog ekstrakcijskog otapala (u okviru Direktive 2009/32/EZ).
Carbohydrate: 0-52,8 %
Bjelančevine i ostaci antarktičkog krila uklanjanju se iz ekstrakta lipida filtracijom.
Fibre: < 1,0 %
Ekstrakcijska otapala i ostatak vode uklanjaju se isparavanjem.
Ash: 0,0-4,2 %
Saponifikacijski broj: ≤ 230 mg KOH/g
Total Astaxanthins: 2,9-11,1 %
Oksidacijska stabilnost: Za sve prehrambene proizvode koji sadržavaju ulje antarktičkog krila dobiveno od vrste Euphausia superba trebala bi se dokazati oksidacijska stabilnost na temelju odgovarajuće metodologije ispitivanja priznate na nacionalnoj/međunarodnoj razini (npr.
9-cis-astaxanthin: 0,3-17,3 %
AOAC).
13-cis-astaxanthin: 0,2-7,0 %
Vlaga i hlapljive tvari: ≤ 3 % ili 0,6 izraženo kao aktivnost vode pri 25 °C
Astaxanthin monoesters: 79,8-91,5 %
Fosfolipidi: 35 – 50 %
Astaxanthin diesters: 0,16-19,0 %
Neosapunjive tvari: ≤ 4,5 %
Β-Carotene: 0,01-0,3 %
EPK (eikozapentaenska kiselina): ≥ 9 %
Lutein: 0-1,8 %
DHK (dokosaheksaenska kiselina) ≥ 5 %
Canthaxanthin: 0-1,30 %
Ulje bogato fosfolipidima proizvodi se od antarktičkog krila (Euphasia superba) višestrukim ispiranjem u otapalu, uz primjenu odobrenih otapala (u okviru Direktive 2009/32/EZ) radi povećanja sadržaja fosfolipida u ulju.
Total aerobic bacteria: < 3000 CFU/g
Otapala se uklanjaju iz konačnog proizvoda isparavanjem.
Yeast and Moulds: < 100 CFU/g
Peroksidni broj (PV): ≤ 3 meq O2/kg ulja
Coliforms: < 10 CFU/g
Fosfolipidi: ≥ 60 %
E. coli: Negative
Bistro žuto ulje bogato arahidonskom kiselinom dobiva se fermentacijom genetski nemodificiranim sortama IS-4, I49-N18, FJRK-MA01 i CBS 210.32 gljive Mortierella alpina uz primjenu odgovarajuće tekućine.
Highest level of purity of Basil seeds has to be ensured by filtering (optical, mechanical).
Peroksidni broj (PV): ≤ 5 meq/kg
Dry Matter: 94,1 %
Vlaga: ≤ 0,5 %
Protein: 20,7 %
Arganovo ulje dobiva se hladnim prešanjem sjemenki sličnih bademima iz plodova biljke Argania spinosa (L.)
Fat: 24,4 %
Skeels.
Carbohydrate: 1,7 %
Sjemenke se prije prešanja mogu prepržiti, ali ne smije ih se dovesti u izravan dodir s plamenom.
Dietary Fibre: 40,5 % (Method: AOAC 958,29)
Sastav:
Ash: 6,78 %
Palmitinska kiselina (C16:0): 12 – 15 %
Fat: ≤ 1,0 %
Neosapunjive tvari: 0,3 – 2 %
Protein: ≥ 55 %
Ukupni steroli: 100 – 500 mg/100 g
Water: ≤ 7,0 %
Ukupni tokoferoli: 16–90 mg/100 g
Ash: ≤ 10 %
Oleinska kiselost: 0,2 – 1,5 %
Carbohydrate: ≥ 20 %
Peroksidni broj (PV): < 10 meq O2/kg
α-glucosidase inhibitory activity: IC50 min 0,025 mg/ml
Astaksantin je karotenoid koji proizvodi alga Haematococcus pluvialis.
Soy isoflavone: ≤ 0,3 g/100 g
Postoje različite metode uzgoja te alge.
Bovine lactoferrin is a protein that occurs naturally in cows’ milk.
Mogu se upotrebljavati zatvoreni sustavi izloženi sunčevoj svjetlosti ili sa strogo kontroliranim izvorom svjetlosti; alternativno se mogu upotrebljavati otvoreni ribnjaci.
It is an iron-binding glycoprotein of approximately 77 kDa and consists of a single polypeptide chain of 689 amino acids.
Stanice alge sakupljaju se i suše, oleorezin se ekstrahira primjenom superkritičnog CO2 ili otapala (etil-acetata).
Finally, it is dried by freeze drying or spraying and the large particles are sieved out.
Sastav oleorezina:
It is a virtually odourless, light pinkish powder.
Masti: 42,2 – 99 %
Moisture: < 4,5 %
Ugljikohidrati: 0 – 52,8 %
Ash: < 1,5 %
Vlakna: < 1,0 %
Arsenic: < 2,0 mg/kg
Pepeo: 0,0 – 4,2 %
Iron: < 350 mg/kg
Specifikacija karotenoida m/m %
Protein: > 93 %
Ukupno astaksantina: 2,9 – 11,1 %
of which bovine lactoferrin: > 95 %
9-cis-astaksantin: 0,3 – 17,3 %
of which other proteins: < 5,0 %
13-cis-astaksantin: 0,2 – 7,0 %
pH (2 % solution, 20 °C): 5,2-7,2
Monoesteri astaksantina: 79,8 – 91,5 %
Solubility (2 % solution, 20 °C): complete
Diesteri astaksantina: 0,16 – 19,0 %
Alpha-linolenic acid: ≥ 35 % w/w of total fatty acids
Kantaksantin: 0 – 1,30 %
Stearidonic acid: ≥ 15 % w/w of total fatty acids
Ukupan udio aerobnih bakterija: < 3000 CFU/g
Linoleic acid: ≥ 8,0 % w/w of total fatty acids
Kvasci i plijesni: < 100 CFU/g
Trans fatty acids: ≤ 2,0 % w/w of total fatty acids
Koliformi: < 10 CFU/g
Acid value: ≤ 0,6 mg KOH/g
E. coli: negativo
Peroxide value (PV): ≤ 5,0 meq O2/kg
Salmonella: negativno
Unsaponifiable content: ≤ 2,0 %
Staphylococcus: negativno
Protein content (total nitrogen): ≤ 10 μg/ml
Bosiljak (Ocimum basilicum L.) pripada porodici „Lamiaceae” u redu „Lamiales”.
Pyrrolizidine alkaloids: Not detectable with a detection limit of 4,0 μg/kg
Sjemenke se nakon berbe mehanički čiste.
The ingredient consists primarily of wax esters (> 85 %) with minor amounts of triglycerides and other neutral lipids.
Najvišu razinu čistoće bosiljka potrebno je osigurati filtriranjem (optičkim, mehaničkim).
Water: < 1,0 %
Postupak proizvodnje voćnih sokova i pića od mješavine voća/povrća koji sadržavaju sjemenke bosiljka (Ocimum basilicum L.) uključuje korake prethodne hidratacije sjemenki i pasterizacije.
Wax esters: > 85 %
Uspostavljene su mikrobiološke kontrole i sustavi praćenja.
Total fatty acids: > 46 %
Suha tvar: 94,1 %
Eicosapentaenoic acid (EPA): > 3,0 %
Bjelančevine: 20,7 %
Docosahexaenoic acid (DHA): > 4,0 %
Masti: 24,4 %
Total fatty alcohols: > 28 %
Ugljikohidrati: 1,7 %
C20:1 n-9 fatty alcohol: > 9,0 %
Dijetetska vlakna: 40,5 % (metoda: AOAC 958,29)
C22:1 n-11 fatty alcohol: > 12 %
Pepeo: 6,78 %
Trans fatty acids: < 1,0 %
Ekstrakt fermentiranog crnog zrna soje (ekstrakt tochija) sitan je prah svjetlosmeđe boje bogat bjelančevinama koji se dobiva ekstrakcijom vode iz malih zrna soje (Glycine max (L.)
Astaxanthinesters: < 0,1 %
Merr.) fermentiranih s pomoću gljive Aspergillus oryzae.
Peroxide value (PV): < 3,0 meq.
Ekstrakt sadržava inhibitor α-glukozidaze.
It consists of branched polymers of monomethoxypolyethylene glycol (MPEG) grafted onto polyisoprene-graft-maleic anhydride (PIP-g-MA), and unreacted MPEG (less than 35 % by weight).
Bjelančevine: ≥ 55 %
Moisture: < 5,0 %
Ugljikohidrati: ≥ 20 %
Aluminium: < 3,0 mg/kg
Aktivnost inhibitora α-glukozidaze: IC50 najmanje 0,025 mg/ml
Lithium: < 0,5 mg/kg
Sojin izoflavon: ≤ 0,3 g/100 g
Nickel: < 0,5 mg/kg
Goveđi laktoferin bjelančevina je koja se prirodno nalazi u kravljem mlijeku.
Residual anhydride: < 15 μmol/g
Riječ je o glikoproteinu od otprilike 77 kDa koji na sebe veže željezo i koji se sastoji od jednog polipeptidnog lanca sa 689 aminokiselina.
Polydispersity index: < 1,4
Postupak proizvodnje: Goveđi laktoferin dobiva se izolacijom iz obranog mlijeka ili sirne sirutke izmjenom iona i naknadnim koracima ultrafiltriranja.
Isoprene: < 0,05 mg/kg
Naposljetku se suši smrzavanjem ili raspršivanjem, a velike se čestice prosijavaju.
Ethylene oxide: < 0,2 mg/kg
Riječ je o bezmirisnom prahu svjetloružičaste boje.
Free maleic anhydride: < 0,1 %
Fizičko-kemijska svojstva goveđeg laktoferina:
Total oligomeres (less than 1000 Dalton): ≤ 50 mg/kg
Vlaga: < 4,5 %
Ethylene glycol: < 200 mg/kg
Pepeo: < 1,5 %
Diethylene glycol: < 30 mg/kg
Arsen: < 2,0 mg/kg
Monoethylene glycol methyl ether: < 3,0 mg/kg
Željezo: < 350 mg/kg
Diethylene glycol methyl ether: < 4,0 mg/kg
Bjelančevine: > 93 %
Triethylene glycol methyl ether: < 7,0 mg/kg
od čega goveđi laktoferin: > 95 %
1,4-Dioxane: < 2,0 mg/kg
od čega druge bjelančevine: < 5,0 %
Formaldehyde: < 10 mg/kg
pH (2 %-tna otopina, 20 °C): 5,2 – 7,2
Assay value: At least 99,5 % in dry matter
Stearidonska kiselina: ≥ 15 % m/m ukupnih masnih kiselina
Specific viscosity (1 % MEK): 2-10
Linolna kiselina: ≥ 8,0 % m/m ukupnih masnih kiselina
Residual methyl vinyl ether: ≤ 150 ppm
Transmasne kiseline: ≤ 2,0 % m/m ukupnih masnih kiselina
Residual maleic anhydride: ≤ 250 ppm
Kiselinski broj: ≤ 0,6 mg KOH/g
Acetaldehyde: ≤ 500 ppm
Peroksidni broj (PV): ≤ 5,0 meq O2/kg
Methanol: ≤ 500 ppm
Sadržaj neosapunjivih tvari: ≤ 2,0 %
Dilauroyl peroxide: ≤ 15 ppm
Sadržaj bjelančevina (ukupno dušika): ≤ 10 μg/ml
Total heavy metals: ≤ 10 ppm
Pirolizidinski alkaloidi: ne mogu se utvrditi ispod granice od 4,0 μg/kg
Total aerobic plate count: ≤ 500 CFU/g
Nova hrana slabo je viskozno ulje rubin-crvene boje i blagog mirisa školjkaša, dobiveno od račića (morskog zooplanktona) Calanus finmarchicus.
Mould/yeast: ≤ 500 CFU/g
Sastojak uglavnom sadržava estere voska (> 85 %) s manjim količinama triglicerida i drugih neutralnih lipida.
Chia oil is produced from Chia (Salvia hispanica L.) seeds (99,9 % pure) by cold pressing.
Dokosaheksaenska kiselina (DHK): > 4,0 %
Acidity expressed as oleic acid: ≤ 2,0 %
esteri astaksantina: < 0,1 %
Peroxide value (PV): ≤ 10 meq/kg
Peroksidni broj (PV): < 3,0 meq.
Insoluble impurities: ≤ 0,05 %
Sastojak koji je nova hrana sintetski je polimer (broj patenta: WO2006016179).
Alpha linolenic acid: ≥ 60 %
Sastoji se od razgranatih polimera monometoksipolietilen glikola (MPEG) spojenih na poliizopren anhidrid maleinske kiseline (PIP-g-MA) i nereagirani MPEG (manje od 35 % masenog udjela).
Linoleic acid: 15-20 %
Bijele do sivobijele boje.
Dry matter: 90-97 %
Vlaga: < 5,0 %
Protein: 15-26 %
Aluminij: < 3,0 mg/kg
Fat: 18-39 %
Litij: < 0,5 mg/kg
Carbohydrate (*): 18-43 %
Nikal: < 0,5 mg/kg
Crude Fibre(**): 18-43 %
Ostatak anhidrida: < 15 μmol/g
Ash: 3-7 %
Indeks polidisperznosti: < 1,4
Carbohydrates include the fibre value
Izopren: < 0,05 mg/kg
Loss on drying: ≤ 10 %
Trietilen glikol metil eter: < 7,0 mg/kg
Chitin-glucan: ≥ 90 %
1,4-dioksan: < 2,0 mg/kg
Ash: ≤ 3,0 %
Kopolimer metil vinil etera i anhidrida maleinske kiseline bezvodni je kopolimer metil vinil etera i anhidrida maleinske kiseline.
Lipids: ≤ 1,0 %
Sipki bijeli do sivobijeli prah
Proteins: ≤ 6,0 %
CAS br.: 9011 – 16 – 9
Moisture: ≤ 15 %
Dilauroil peroksid: ≤ 15 ppm
Total carbohydrates, excluding glucans: ≤ 0,1 %
Ukupan broj aerobnih kolonija: ≤ 500 CFU/g
Proteins: ≤ 2,0 %
Plijesan/kvasac: ≤ 500 CFU/g
Melanins: ≤ 8,3 %
Escherichia coli: negativan test
Additives: None
Salmonella: negativan test
pH: 6,7-7,5
Staphylococcus aureus: negativan test
Heavy metals:
Pseudomonas aeruginosa: negativan test
Lead (ppm): ≤ 1,00
Ulje od sjemenki biljke chia proizvodi se hladnim prešanjem sjemenki biljke chia (Salvia hispanica L.) čistoće 99,9 %.
Cadmium (ppm): ≤ 1,00
Pritom se ne upotrebljavaju otapala, a nakon prešanja ulje se čuva u spremnicima za dekantiranje te se podvrgava postupku filtracije radi uklanjanja nečistoća.
Mercury (ppm): ≤ 0,03
Može ga se proizvoditi i ekstrakcijom s pomoću superkritičnog CO2.
Arsenic (ppm): ≤ 0,20
Postupak proizvodnje:
Total mesophilic bacteria: ≤ 103/g
Proizvodi se hladnim prešanjem.
Yeast and moulds: ≤ 103/g
Kiselost, izražena kao oleinska kiselina: ≤ 2,0 %
Coliforms at 30 °C: ≤ 103/g
Peroksidni broj (PV): ≤ 10 meq/kg
E. coli: ≤ 10/g
Netopljive nečistoće: ≤ 0,05 %
Salmonella and other pathogenic bacteria: Absence/25 g
Alfa linolenska kiselina: ≥ 60 %
The chitosan extract (containing mainly poly(D-glucosamine)) is obtained from stems of Agaricus bisporus or from the mycelium of Aspergillus niger.
Linolna kiselina: 15 – 20 %
The patented production process consists of several steps, including: extraction and deacetylation (hydrolysis) in alkaline medium, solubilisation in acidic medium, precipitation in alkaline medium, washing and drying.
Biljka chia (Salvia hispanica L.) ljetna je zeljasta jednogodišnja biljka iz porodice Labiatae.
Synonym: Poly(D-glucosamine)
Suha tvar: 90 – 97 %
Chitosan CAS number: 9012-76-4
Bjelančevine: 15 – 26 %
Chitosan formula: (C6H11NO4)n
Masti: 18 – 39 %
Appearance: fine free-flowing powder
Ugljikohidrati (*): 18 – 43 %
Aspect: Off –white to slightly brownish
Sirova vlaknina (**): 18 – 43 %
Odour: Odourless
Pepeo: 3 – 7 %
Chitosan content (% w/w dry weight):≥ 85
U ugljikohidrate se uključuje i vrijednost vlakana
Glucan content (% w/w dry weight): ≤ 15
Sirova vlaknina dio je vlakana koji se uglavnom sastoji od neprobavljive celuloze, pentozana i lignina
Loss on drying (% w/w dry weight): ≤ 10
Postupak proizvodnje voćnih sokova i mješavina voćnih sokova koji sadržavaju sjemenke biljke chia uključuje korake prethodne hidratacije sjemenki i pasterizacije.
Viscosity (1 % in 1 % acetic acid): 1-15
Hitin-glukan dobiva se iz micelija gljive Aspergillus niger, a riječ je o žućkastom sipkom prahu bez mirisa.
Degree of acetylation (in % mol/wet weight): 0-30
Sadržava 90 % ili više suhe tvari.
Viscosity (1 % in 1 % acetic acid) (mPa.s): 1-14 for chitosan from Aspergillus niger; 12-25 for chitin from Agaricus bisporus
Hitin-glukan uglavnom čine dva polisaharida:
Ash (% w/w dry weight): ≤ 3,0
hitin, koji se sastoji od ponavljajućih jedinica N-acetil-D-glukozamina (CAS br.: 1398-61-4),
Proteins (% w/w dry weight): ≤ 2,0
beta-(1,3)-glukan, koji se sastoji od ponavljajućih jedinica D-glukoze (CAS br.: 9041-22-9).
Particle size: > 100 nm
Gubitak pri sušenju: ≤ 10 %
Tapped density (g/cm3): 0,7-1,0
Hitin-glukan: ≥ 90 %
Fat binding capacity 800 × (w/w wet weight): pass
Omjer hitina i glukana: 30:70 do 60:40
Mercury (ppm): ≤ 0,1
Pepeo: ≤ 3,0 %
Lead (ppm): ≤ 1,0
Lipidi: ≤ 1,0 %
Arsenic (ppm): ≤ 1,0
Bjelančevine: ≤ 6,0 %
Cadmium (ppm): ≤ 0,5
Kompleks hitin-glukana dobiva se iz staničnih stijenki mesnatih dijelova gljive Fomes fomentarius.
Aerobic count (CFU/g): ≤ 103
Sastavljen je uglavnom od dvaju polisaharida:
Yeast and mould count (CFU/g): ≤ 103
hitina, koji se sastoji od ponavljajućih jedinica N-acetil-D-glukozamina (CAS br.: 1398-61-4);
Escherichia coli (CFU/g): ≤ 10
Beta-(1,3)(1,6)-D-glukana, koji se sastoji od ponavljajućih jedinica D-glukoze (CAS br.: 9041-22-9).
Enterobacteriaceae (CFU/g): ≤ 10
Postupak proizvodnje ima nekoliko koraka, uključujući: čišćenje, smanjenje veličine i mljevenje, omekšavanje u vodi i zagrijavanje u lužnatoj otopini, pranje, sušenje.
Salmonella: Absence/25g
Tijekom proizvodnog postupka ne primjenjuje se hidroliza.
Listeria monocytogenes: Absence/25g
Izgled: Smeđi prah bez mirisa i okusa
Chondroitin sulphate (sodium salt) is a biosynthetic product.
Vlaga: ≤ 15 %
It is obtained by chemical sulphation of chondroitin derived from fermentation by the bacterium Escherichia coli O5:K4:H4 strain U1-41 (ATCC 23502).
Omjer hitina i glukana: 70:20
Chondroitin sulphate (sodium salt) (% dry basis): 95-105
Ukupni ugljikohidrati isključujući glukane: ≤ 0,1 %
MWw (weight avg.) (kDa): 5-12
Bjelančevine: ≤ 2,0 %
MWn (number avg.) (kDa): 4-11
Melanini: ≤ 8,3 %
Dispersity (wh/w0,05): ≤ 0,7
Aditivi: nema ih
Sulphation pattern (ΔDi-6S) (%): ≤ 85
pH: 6,7 – 7,5
Loss on drying (%) (105 °C to constant weight): ≤ 10,0
Teški metali:
Residue on ignition (% dry basis): 20-30
Olovo (ppm): ≤ 1,00
Protein (% dry basis): ≤ 0,5
Kadmij (ppm): ≤ 1,00
Endotoxins (EU/mg): ≤ 100
Živa (ppm): ≤ 0,03
Total organic impurities (mg/kg): ≤ 50
Arsen (ppm): ≤ 0,20
Chromium picolinate is a reddish free-flowing powder, slightly soluble in water at pH 7.
Ukupan udio mezofilnih bakterija: ≤ 103/g
The salt is also soluble in polar organic solvents.
Kvasci i plijesni: ≤ 103/g
Chemical name: tris(2pyridinecarboxylato-N,O)chromium(III) or 2-pyridinecarboxylic acid chromium(III) salt
Koliformi pri 30 °C: ≤ 103/g
CAS No.: 14639-25-9
E. coli: ≤ 10/g
Chemical formula: Cr(C6H4NO2)3
Salmonella i druge patogene bakterije: nije prisutna/25 g
Chemical characteristics:
Ekstrakt hitozana (koji se sastoji uglavnom od poli(D-glukozamina)) dobiva se iz stručaka gljive Agaricus bisporus ili iz micelija gljive Aspergillus niger.
Chromium Picolinate: ≥ 95 %
Patentirani postupak proizvodnje ima nekoliko koraka, uključujući: ekstrakciju i deacetilaciju (hidrolizu) u lužnatom mediju, solubilizaciju u kiselom mediju, taloženje u lužnatom mediju, pranje i sušenje.
Chromium (III): 12-13 %
Istoznačnica: Poli(D-glukozamin)
Chromium (VI): not detected
CAS br. hitozana: 9012-76-4
Water: ≤ 4,0 %
Formula hitozana: (C6H11NO4)n
Cistus incanus L. Pandalis herb; species belonging to the Cistaceae family and native to the Mediterranean region, Chalkidiki Peninsula.
Izgled: sitan sipki prah
Moisture: 9–10 g/100 g herbs
Aspekt: sivobijela do smećkaste
Protein: 6,1 g/100 g herbs
Miris: bez mirisa
Fat: 1,6 g/100 g herbs
Sadržaj hitozana (% m/m suhe tvari):≥ 85
Carbohydrates: 50,1 g/100 g herbs
Sadržaj glukana (% m/m suhe tvari): ≤ 15
Fiber: 27,1 g/100 g herbs
Gubitak pri sušenju (% m/m suhe tvari): ≤ 10
Minerals: 4,4 g/100 g herbs
Viskoznost (1 % u 1 %-tnoj octenoj kiselini): 1 – 15
Sodium: 0,18 g
Stupanj acetilacije (u % mol/mokra masa): 0 – 30
Potassium: 0,75 g
Viskoznost (1 % u 1 %-tnoj octenoj kiselini) (mPa.s): 1 – 14 za hitozan iz gljive Aspergillus niger, 12 – 25 za hitin iz gljive Agaricus bisporus
Iron: 65 mg
Veličina čestice: > 100 nm
Vitamin B1: 3,0 μg
Gustoća nakon protresanja (g/cm3): 0,7 – 1,0
Vitamin B2: 30 μg
Sposobnost vezanja masti 800 × (udio mokre mase): prolaz
Vitamin B6: 54 μg
Živa (ppm): ≤ 0,1
Vitamin C: 28 mg
Olovo (ppm): ≤ 1,0
Citicoline is produced by a microbial process.
Enterobacteriaceae (CFU/g): ≤ 10
Citicoline is composed of cytosine, ribose, pyrophosphate and choline.
Salmonella: nije prisutna/25 g
White crystalline powder
Listeria monocytogenes: nije prisutna/25 g
Chemical name: Choline cytidine 5′-pyrophosphate, Cytidine 5′-(trihydrogen diphosphate) P’-[2-(trimethylammonio)ethyl]ester inner salt
Kondroitin sulfat (natrijeva sol) biosintetski je proizvod.