natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Supply chain pressures (see 'Purchasing')
pritisci na opskrbni lanac (vidjeti pod „Nabava”)
Energy, water and raw material consumption
potrošnja energije, vode i sirovina
Generation of municipal waste (especially food waste and packaging waste)
stvaranje komunalnog otpada (posebno otpad od hrane i ambalažni otpad)
Kitchen
Kuhinja
Food conservation
čuvanje hrane
Food preparation
priprema hrane
Dish washing
pranje posuđa
Significant consumption of energy and water
znatna potrošnja energije i vode
Generation of vegetable oil waste
proizvodnja otpadnog biljnog ulja
Generation of odours
stvaranje mirisa
Room use
Upotreba soba
Use by guests
boravak gostiju
Products for guests' use
proizvodi za goste
Housekeeping
pospremanje
Energy, water and raw materials consumption
potrošnja energije, vode i sirovina
Use of a wide range of hazardous products
upotreba niza opasnih proizvoda
Generation of waste packaging and small amounts of municipal waste
stvaranje ambalažnog otpada i malih količina komunalnog otpada
Laundry
Praonica
Washing and ironing of guests' clothes
pranje i glačanje odjeće gostiju
Washing and ironing of towel, bedclothes, etc.
pranje i glačanje ručnika, posteljnog rublja itd.
Use of hazardous products
upotreba opasnih proizvoda
Purchasing
Nabava
Selection of products and suppliers
odabir proizvoda i dobavljača
Storage of products
skladištenje proizvoda
Supply chain pressures (land occupation, degradation or destruction of ecosystems, disturbance of wildlife, energy and water consumption, emissions to air — air pollutants and greenhouse gases —, emissions to water, waste generation)
pritisci na opskrbni lanac (zauzimanje zemljišta, propadanje ili uništenje ekosustava, uznemiravanje divljih životinja, potrošnja energije i vode, emisije u zrak tvari koje onečišćuju zrak i stakleničkih plinova, emisije u vodu, stvaranje otpada)
Generation of packaging waste
stvaranje ambalažnog otpada
Hazardous substance leakages
istjecanje opasnih tvari
Indoor activities
aktivnosti u zatvorenom prostoru
Outdoor activities
aktivnosti na otvorenom
Local impacts on ecosystems
lokalni utjecaji na ekosustave
Generation of municipal waste
stvaranje komunalnog otpada
Infrastructure pressures (see 'Building and construction')
pritisci na infrastrukturu (vidjeti pod „Građenje i izgradnja”)
Transport of guests
prijevoz gostiju
Transport of employees
prijevoz zaposlenika
Transport by suppliers
prijevoz dobavljača
Energy (fuel) consumption
potrošnja energije (gorivo)
Emissions to air
emisije u zrak
Additional services
Dodatne usluge
Medical services, supermarkets, souvenir shops, spa and wellness, hairdresser, etc.
zdravstvene usluge, supermarketi, suvenirnice, lječilišta i wellness, frizerski saloni itd.
Generation of municipal waste, and some specific hazardous waste types (e.g. sanitary waste)
stvaranje komunalnog otpada i posebnih vrsta opasnog otpada (npr. sanitarni otpad)
Construction of new areas or services
izgradnja novih područja ili usluga
Repair of existing areas or services
popravak postojećih područja ili usluga
Land occupation
zauzimanje zemljišta
Degradation or destruction of ecosystems
propadanje ili uništenje ekosustava
Disturbance of wildlife
uznemiravanje divljih životinja
Significant consumption of raw materials and hazardous products
znatna potrošnja sirovina i opasnih proizvoda
Significant generation of construction waste
znatno stvaranje građevinskog otpada
Generation of hazardous waste
stvaranje opasnog otpada
The Best Environmental Management Practices (BEMPs) presented in this SRD are grouped as follows:
Najbolje prakse upravljanja okolišem predstavljene u ovom sektorskom referentnom dokumentu razvrstane su u sljedeće skupine:
BEMPs to improve cross-cutting issues in the tourism sector,
najbolje prakse upravljanja okolišem za rješavanje zajedničkih pitanja u sektoru turizma,
BEMPs to improve destination management [11],
najbolje prakse upravljanja okolišem za poboljšanje upravljanja odredištima [11],
BEMPs to improve tour operators' and travel agents' activities,
najbolje prakse upravljanja okolišem za poboljšanje djelatnosti organizatora putovanja i putničkih agencija,
BEMPs to minimise water consumption in accommodation facilities,
najbolje prakse upravljanja okolišem za smanjenje potrošnje vode u smještajnim objektima na najmanju moguću mjeru,
BEMPs to minimise waste production from accommodation facilities,
najbolje prakse upravljanja okolišem za smanjenje stvaranja otpada u smještajnim objektima na najmanju moguću mjeru,
BEMPs to minimise energy consumption in accommodation facilities,
najbolje prakse upravljanja okolišem za smanjenje potrošnje energije u smještajnim objektima na najmanju moguću mjeru,
BEMPs to improve restaurant and hotel kitchens,
najbolje prakse upravljanja okolišem za poboljšanje kuhinja restorana i hotela,
BEMPs to improve campsites.
najbolje prakse upravljanja okolišem za poboljšanje kampova.
BEST ENVIRONMENTAL MANAGEMENT PRACTICES, SECTOR ENVIRONMENTAL PERFORMANCE INDICATORS AND BENCHMARKS OF EXCELLENCE FOR THE TOURISM SECTOR
NAJBOLJE PRAKSE UPRAVLJANJA OKOLIŠEM, SEKTORSKI POKAZATELJI OKOLIŠNE UČINKOVITOSTI I MJERILA IZVRSNOSTI ZA SEKTOR TURIZMA
BEMP is to undertake an assessment of the most important direct and indirect environmental aspects associated with the organisation, and to apply relevant performance indicators and compare with relevant benchmarks of excellence.
Najbolja praksa upravljanja okolišem procjena je najvažnijih izravnih i neizravnih okolišnih aspekata povezanih s organizacijom te primjena relevantnih pokazatelja uspješnosti i usporedba s relevantnim mjerilima izvrsnosti.
This BEMP is applicable to all tourism actors, including destination managers, tour operators, accommodation providers, food and drink providers, transport operators and activity providers.
Ta najbolja praksa upravljanja okolišem primjenjiva je na sve aktere u turizmu uključujući upravitelje odredišta, organizatore putovanja, pružatelje usluga smještaja te posluživanja hrane i pića, prijevoznike i organizatore aktivnosti.
This BEMP is also fully applicable to small enterprises [12].
Ta se najbolja praksa upravljanja okolišem u potpunosti može primijeniti i na mala poduzeća [12].
(i1) Implementation of an environmental management system (y/n)
(i1) Provedba sustava upravljanja okolišem (da/ne)
(b1) Appropriate indicators are used to continuously monitor all relevant aspects of environmental performance, including less easily measurable and indirect aspects such as biodiversity impacts.
(b1) Upotrebljavaju se odgovarajući pokazatelji za kontinuirano praćenje svih relevantnih aspekata okolišne učinkovitosti, uključujući teže mjerljive i neizravne aspekte kao što su utjecaji na biološku raznolikost.
(b2) All staff are provided with information on environmental objectives and training on relevant environmental management actions.
(b2) Sve osoblje dobiva informacije o ciljevima zaštite okoliša i osposobljava se za odgovarajuće mjere upravljanja okolišem.
(b3) Best environmental management practices are implemented where applicable.
(b3) Primjenjuju se najbolje prakse upravljanja okolišem, ako postoje.
BEMP is to screen supply chains for products and services used by the organisation in order to identify supply chain environmental hotspots, considering the entire value chain, and to identify relevant control points (e.g. product selection, avoidance, green procurement, supplier criteria) that can be used to minimise the environmental impact over the whole value chain.
Najbolja praksa upravljanja okolišem analiza je opskrbnih lanaca za proizvode i usluge koje organizacija upotrebljava kako bi se utvrdile kritične točke zaštite okoliša uzimajući u obzir cijeli opskrbni lanac te utvrđivanje relevantnih kontrolnih točaka (npr. izbor proizvoda, izbjegavanje određenih proizvoda, zelena nabava, mjerila za dobavljače) s pomoću kojih se utjecaj na okoliš duž cijelog opskrbnog lanca može smanjiti na najmanju moguću mjeru.
This BEMP is also fully applicable to small enterprises.
Ta najbolja praksa upravljanja okolišem u potpunosti se može primijeniti i na mala poduzeća.
(i2) Percentage of products and services complying with specific environmental criteria (%)
(i2) Postotak proizvoda i usluga koji ispunjavaju određena mjerila zaštite okoliša (%)
(b4) The organisation has applied life cycle thinking to identify improvement options for all major supply chains that address environmental hotspots.
(b4) Organizacija je primijenila pristup životnog vijeka za utvrđivanje mogućnosti poboljšanja za sve glavne opskrbne lance kojima su obuhvaćene kritične točke zaštite okoliša.
(b5) ≥ 97 % of chemicals (by active ingredient weight or purchased volume) used in accommodation and restaurant premises are certified according to an ISO Type I ecolabel [13] (or can be demonstrated to be the most environmentally friendly available option).
(b5) ≥ 97 % kemikalija (po masi aktivnog sastojka ili kupljenoj količini) koje se upotrebljavaju u smještajnim i restoranskim prostorima certificirano je u skladu s ISO znakom zaštite okoliša tipa I [13] (ili se može dokazati da su okolišno najprihvatljiva dostupna opcija).
(b6) ≥ 97 % of all wood, paper and cardboard purchased by accommodations and restaurants are recycled or environmentally certified (ecolabelled, FSC, PEFC).
(b6) ≥ 97 % sveg drva, papira i kartona kupljenih za smještajne objekte i restorane reciklira se ili ima ekološki certifikat (znak za okoliš, FSC, PEFC).
BEMP is to establish a unit or organisation responsible for the strategic sustainable development of the destination that coordinates relevant departments and stakeholders to implement specific actions within the framework of a destination plan.
Najbolja praksa zaštite okoliša uspostava je jedinice ili organizacije odgovorne za strateški održivi razvoj odredišta koja koordinira mjerodavne odjele i dionike u provedbi posebnih mjera u okviru plana upravljanja odredištem.
This BEMP is applicable to all destinations, either by units within government structures responsible for destination management or public/private destination management organisations.
Ta najbolja praksa upravljanja okolišem može se primijeniti na sva odredišta, a mogu ih primjenjivati jedinice upravnih struktura odgovorne za upravljanje odredištima i/ili javno/privatne organizacije za upravljanje odredištima.
This BEMP is also applicable to small public administrations and small enterprises involved with destination management.
Ta najbolja praksa upravljanja okolišem može se primijeniti i na manje javne uprave i mala poduzeća koji su uključeni u upravljanje odredištima.
(i3) Implementation of a sustainable destination plan (y/n)
(i3) Provedba plana održivog upravljanja odredištem (da/ne)
(b7) Implementation of a destination plan that: (i) covers the entire destination area; (ii) involves coordination across all relevant government and private actors; (iii) addresses key environmental challenges within the destination.
(i7) Provedba plana upravljanja odredištem koji: i. obuhvaća cijelo područje odredišta, ii. uključuje koordinaciju između svih relevantnih javnih i privatnih aktera i iii. obuhvaća ključne izazove zaštite okoliša unutar odredišta.
BEMP is to monitor the state of biodiversity within the destination, and to implement a biodiversity conservation and management plan that protects and enhances total biodiversity within the destination through, for example, development restrictions and compensation measures.
Najbolja praksa zaštite okoliša praćenje je statusa biološke raznolikosti unutar odredišta te provedba plana očuvanja biološke raznolikosti i upravljanja njome kojim se štiti i unapređuje ukupna biološka raznolikost unutar odredišta, primjerice ograničenjem izgradnje i kompenzacijskim mjerama.
This BEMP is applicable to all destinations.
Ova najbolja praksa upravljanja okolišem može se primijeniti na sva odredišta.
High nature value destinations should conserve biodiversity while low nature value destinations should take measures to increase biodiversity.
U odredištima visoke prirodne vrijednosti trebalo bi očuvati biološku raznolikost, dok bi u odredištima niske prirodne vrijednosti trebalo poduzeti mjere za povećanje biološke raznolikosti.
This BEMP is also applicable to small enterprises involved with destination management.
Ta najbolja praksa upravljanja okolišem može se primijeniti i na mala poduzeća uključena u upravljanje odredištima.
(i4) Implementation of a biodiversity management plan (y/n)
(i4) Provedba plana upravljanja biološkom raznolikošću (da/ne)
(i5) Species abundance in the destination area
(i5) Bogatstvo vrsta u području odredišta
(i6) Protected area (hectares or percentage of destination total area)
(i6) Zaštićeno područje (hektari ili postotak ukupne površine odredišta)
(b8) Minimise and compensate for any biodiversity displaced by tourism development so that destination-level biodiversity is maintained or increased in high nature value areas, and increased in degraded areas.
(b8) Smanjiti na najmanju moguću mjeru i kompenzirati izmještanje biološke raznolikosti zbog razvoja turizma tako da se biološka raznolikost na razini odredišta očuva ili poveća u područjima visoke prirodne vrijednosti i poveća u narušenim područjima.
BEMP is to ensure that environment-related services within the destination, in particular water supply, waste water treatment, waste management (especially recycling measures) and public transport/traffic management, are sufficient to cope with peak demand during tourism high season in a sustainable manner.
Najbolja praksa zaštite okoliša osiguravanje je da su usluge povezane s okolišem unutar odredišta, odnosno vodoopskrba, pročišćavanje otpadnih voda, gospodarenje otpadom (posebice mjere recikliranja) i upravljanje javnim prijevozom/prometom, dostatne za pokrivanje vršne potražnje tijekom pune turističke sezone na održiv način.
It relates to good management by public administrations in general, but is particularly relevant where tourism generates large additional and seasonal demands for services.
Ona se odnosi na dobro upravljanje javne uprave općenito, no posebno je relevantna u mjestima gdje zbog turizma nastaje znatna dodatna i sezonska potražnja za uslugama.
This BEMP is also applicable to small local public administrations and to small enterprises involved with destination management or providing the environment-related services required at a destination.
Ta najbolja praksa upravljanja okolišem može se primijeniti i na manje javne uprave i mala poduzeća koji su uključeni u upravljanje odredištima ili pružaju usluge povezane s okolišem potrebne na odredištu.
(i7) Daily water consumption per guest (l/guest-day)
(i7) Dnevna potrošnja vode po gostu (l/gost/dan)
(i8) Percentage of waste water sent to secondary or tertiary treatment (%)
(i8) Postotak otpadnih voda podvrgnutih drugom ili trećem stupnju pročišćavanja (%)
(i9) Percentage of municipal solid waste sent for recycling or anaerobic digestion (%)
(i9) Postotak komunalnog krutog otpada poslanog na recikliranje ili anaerobnu digestiju (%)
(i10) Percentage of journeys made by public transport, walking and cycling within the destination by tourists (%)
(i10) Postotak putovanja koje turisti obavljaju javnim prijevozom, pješice ili biciklom unutar odredišta (%)
(i11) Percentage of final energy demand met by renewable energy generated on site (%)
(i11) Postotak konačne energetske potražnje pokrivene obnovljivom energijom proizvedenom na lokaciji (%)
(b9) Services, including public transport, water provision, waste water treatment and waste recycling, are designed to cope with peak demand and to ensure the sustainability of tourism within the destination.
(b9) Usluge uključujući javni prijevoz, vodoopskrbu, pročišćavanje otpadnih voda i recikliranje otpada osmišljene su za pokrivanje vršne potražnje i osiguravanje održivosti turizma unutar odredišta.
(b10) ≥ 95 % of waste water generated in the destination receives at least secondary treatment, or tertiary treatment for discharge to sensitive receiving waters, including during peak tourist season.
(b10) ≥ 95 % otpadnih voda nastalih u odredištu podvrgnuto je najmanje drugom stupnju pročišćavanja, odnosno trećem stupnju pročišćavanja kod ispuštanja u osjetljive prijemnike, čak i tijekom vršne turističke sezone.
(b11) ≥ 95 % of municipal solid waste is diverted from landfill and sent for recycling or anaerobic digestion.
(b11) ≥ 95 % komunalnog krutog otpada umjesto na odlagališta šalje se na recikliranje ili anaerobnu digestiju.
(b12) Average tourist water consumption ≤ 200 L per guest-day.
(b12) Prosječna potrošnja vode turista ≤ 200 l po gostu po danu.
(b13) Public transport, walking and cycling account for ≥ 80 % of journeys made by tourists within city destinations.
(b13) Turisti u gradskim odredištima obavljaju ≥ 80 % putovanja javnim prijevozom, pješice ili biciklom.
BEMP is to implement ‘choice editing’ of packages offered to avoid unnecessary flights (i.e. flights that can be efficiently replaced by land or water transport), select highly energy-efficient transport providers (airlines, buses/coaches, ferries, ships, boats) and to offset all transport GHG emissions using certified offset schemes.
Najbolja praksa zaštite okoliša provedba je „usmjerenog izbora” ponuđenih paketa kako bi se izbjegli nepotrebni letovi (tj. letovi koji se mogu učinkovito zamijeniti kopnenim ili vodenim prijevozom), odabir energetski visokoučinkovitih prijevoznika (zračni prijevoznici, autobusi, trajekti, brodovi, brodice) i kompenziranje svih emisija stakleničkih plinova od prijevoza s pomoću certificiranih kompenzacijskih programa.
For those companies running their own transport operations, BEMP is to implement energy efficiency measures for transport fleets (owned or supplied), including green procurement of the most efficient and low emission vehicles, retrofitting aircrafts and coaches/buses with energy-saving options such as winglets, and to optimise operations (e.g. maximise load factors).
Za poduzeća koja imaju vlastite operacije prijevoza, najbolja praksa zaštite okoliša provedba je mjera energetske učinkovitosti za vozni park (u vlasništvu ili najmu), uključujući zelenu nabavu najučinkovitijih vozila s niskim emisijama, naknadnu ugradnju opreme za uštedu energije poput vertikalnih krilaca na zrakoplove i autobuse te optimiranje operacija (npr. povećanje faktora opterećenja).
‘Choice editing’ of travel packages and reducing air travel is applicable to all tour operators and travel agents, including small enterprises.
„Usmjereni izbor” paket-aranžmana i smanjenje putovanja zrakoplovom primjenjivi su na sve organizatore putovanja i putničke agencije, uključujući mala poduzeća.
Measures to improve the energy efficiency of transport and reduce its emissions to air are directly applicable to tour operators with control over their own transport fleets, and applicable as selection and contract criteria for tour operators who contract transport services.
Mjere za poboljšanje energetske učinkovitosti prijevoza i smanjenje emisija u zrak izravno su primjenjive na organizatore putovanja koji kontroliraju vlastiti vozni park, odnosno primjenjive su kao kriteriji za odabir i ugovaranje za organizatore putovanja koji ugovaraju usluge prijevoza.
This BEMP is also applicable, with some limitations, to small enterprises as their degree of influence over aircrafts is usually very limited but may own/control their own ground/water transport.
Ta najbolja praksa upravljanja okolišem može se primijeniti, uz određena ograničenja, i na mala poduzeća jer je njihova razina utjecaja na zrakoplove obično vrlo ograničena, ali možda imaju u vlasništvu ili pod kontrolom vlastiti kopneni/vodeni prijevoz.
(i12) Unnecessary flights avoided (y/n)
(i12) Izbjegavanje nepotrebnih letova (da/ne)
(i13) Specific transport GHG emissions (kg CO2/passenger-km)
(i13) Specifične emisije stakleničkih plinova od prijevoza (kg CO2/putnički kilometar)
(i14) Percentage of transport GHG emissions offset with certified carbon credits (%)
(i14) Postotak emisija stakleničkih plinova od prijevoza kompenziran certificiranim emisijskim jedinicama (%)
(b14) Tour operators do not offer flights for: (i) destinations less than 700 km away; (ii) destinations up to 2000 km away for a stay of less than eight days, or; (iii) destinations more than 2000 km away for a stay of less than 14 days.
(b14) Organizatori putovanja ne nude letove za: i. odredišta udaljena manje od 700 km, ii. odredišta udaljena do 2000 km za boravak kraći od osam dana ili iii. odredišta udaljena više od 2000 km za boravak kraći od 14 dana.
(b15) Tour operator airline fleets achieve an average specific fuel consumption of ≤ 2,7 litres per 100 passenger-km.
(b15) Zrakoplovni vozni park organizatora putovanja postiže prosječnu specifičnu potrošnju goriva od ≤ 2,7 litara na 100 putničkih kilometara.
(b16) Average coach or bus fleet fuel consumption of ≤ 0,75 litres per 100 passenger-km and at least 90 % of the fleet are EURO V-compliant or run on alternative fuel systems.
(b16) Prosječna potrošnja goriva autobusnog voznog parka od ≤ 0,75 litara na 100 putničkih kilometara i najmanje 90 % voznog parka ispunjava normu EURO V ili je opremljeno sustavima za alternativna goriva.
(b17) Transport GHG emissions from all packages sold are automatically compensated by investing directly in GHG avoidance projects or by purchasing certified carbon credits.
(b17) Emisije stakleničkih plinova od prijevoza iz svih prodanih paket-aranžmana automatski se kompenziraju izravnim ulaganjem u projekte za izbjegavanje emisija stakleničkih plinova ili kupovanjem certificiranih emisijskih jedinica.
BEMP is to require or encourage environmental certification of accommodation providers, or to require compliance with specific environmental criteria, or to require environmental performance reporting that can be used to implement benchmarking.
Najbolja praksa zaštite okoliša traženje je ili poticanje ekološkog certificiranja pružatelja usluga smještaja, zahtijevanje ispunjavanja određenih kriterija zaštite okoliša ili traženje izvještaja o ekološkoj učinkovitosti koji se mogu upotrijebiti za usporedbu s mjerilima.
All tour operators can apply this BEMP.
Svi organizatori putovanja mogu primjenjivati tu najbolju praksu upravljanja okolišem.
It may be easier for smaller tour operators to select suppliers based on third-party environmental certification, and for larger tour operators to apply their own criteria and/or a benchmarking process.
Manjim organizatorima putovanja možda je lakše odabrati dobavljače na temelju ekološkog certifikata treće strane, a većim organizatorima putovanja primijeniti vlastite kriterije i/ili postupak usporedbe s mjerilima.
This BEMP is applicable to small enterprises with some limitations, as it may be difficult to establish supplier criteria but small enterprises may use existing environmental certifications (preference should be given to third-party verified certification such as the EU Ecolabel) to select suppliers.
Ta najbolja praksa upravljanja okolišem može se primijeniti, uz određena ograničenja, na mala poduzeća jer može biti teško utvrditi kriterije za dobavljače, ali mala poduzeća mogu za odabir dobavljača upotrijebiti postojeće okolišne certifikate (prednost treba dati provjerenim certifikatima treće strane poput znaka za okoliš EU-a).
(i15) Percentage of accommodation suppliers (by guest-nights or value sold) complying with specific environmental criteria (%)
(i15) Postotak pružatelja usluga smještaja (prema broju noćenja ili vrijednosti prodaje) koji ispunjavaju posebne kriterije zaštite okoliša (%)
(b18) ≥ 90 % of accommodation suppliers, based on sales value or overnight stays, are in compliance with a set of environmental requirements (preferably recognised by third-party certification).
(b18) ≥ 90 % pružatelja usluga smještaja (prema vrijednosti prodaje ili broju noćenja) usklađeno je sa skupom zahtjeva za zaštitu okoliša (po mogućnosti priznatih certifikatima treće strane).