natgillin/translations-raw huggingface dataset:
identification of, and progress towards attaining, accreditation by relevant sustainable farming or food certification schemes that add value to farm produce and demonstrate commitment to sustainable management;
utvrđivanje relevantnih programa za održivu poljoprivredu ili certifikaciju hrane koji povećavaju vrijednost poljoprivrednih proizvoda i pokazuju predanost održivom upravljanju te rad na stjecanju njihovih certifikata,
use of appropriate Life Cycle Assessment (LCA) or ecosystem service indicators, with appropriate metrics, to monitor and measure continuous improvement of farm environmental performance (see BEMP 3.1.2);
upotrebu odgovarajućih pokazatelja procjene životnog ciklusa (LCA) ili usluga ekosustava pomoću odgovarajućih mjernih jedinica radi praćenja i mjerenja stalnog napretka ekološke djelotvornosti poljoprivrednoga gospodarstva (vidjeti BEMP 3.1.2.),
collaboration with neighbouring farmers and public agencies to coordinate the delivery of priority ecosystem services at the landscape scale.
suradnju sa susjednim poljoprivrednicima i javnim agencijama radi koordinacije isporuke prioritetnih usluga ekosustava na krajobraznoj razini.
This BEMP encompasses various elements that can be broadly applicable to all farm types addressed by this SRD.
Ova najbolja praksa upravljanja okolišem sadržava razne elemente koji se mogu široko primijeniti na sve vrste poljoprivrednih gospodarstava navedenih u ovom sektorskom referentnom dokumentu.
However, this BEMP is likely to be easier applicable in large farms due to the availability of more resources and potentially a better mapping of the operations carried out within the farms.
Međutim, ova najbolja praksa upravljanja okolišem vjerojatno će se lakše primjenjivati na velikim gospodarstvima jer je dostupno više resursa te je moguć bolji pregled postupaka koji se provode na tim gospodarstvima.
Moreover, the collaboration with the adjacent farmers and public agencies, which actually set the priority of the actions to be taken at the landscape level, is an important element that influences the overall environmental performance of the farm and is more applicable to large farms.
Osim toga, suradnja sa susjednim poljoprivrednicima i javnim agencijama, koje određuju prioritetne mjere koje treba poduzeti na razini krajolika, važan je element koji utječe na ukupnu ekološku djelotvornost poljoprivrednoga gospodarstva te se može uspješnije primijeniti na velikim gospodarstvima.
Associated environmental performance indicators and benchmarks of excellence
Povezani okolišni pokazatelji i mjerila izvrsnosti
Environmental performance indicators
Okolišni pokazatelji
(i2) Participation in existing accreditation schemes for sustainable farming or food certification schemes (Y/N)
(i2) Sudjelovanje u postojećim programima akreditacije za održivu poljoprivredu ili certifikaciju hrane (DA/NE)
(b1) The farm has in place a strategic management plan that:
(b1) Poljoprivredno gospodarstvo uspostavilo je strateški plan upravljanja kojim se:
considers a time period of at least five years;
i. razmatra vremensko razdoblje od najmanje pet godina;
improves the sustainability performance of the farm in all three dimensions: economic, social and environmental;
poboljšava uspješnost poljoprivrednoga gospodarstva u pogledu održivosti svih triju aspekata: gospodarskog, društvenog i okolišnog;
considers ecosystem services delivery in a local, regional and global context using appropriate and simple indicators
razmatra pružanje usluga ekosustava u lokalnom, regionalnom i globalnom kontekstu pomoću odgovarajućih i jednostavnih pokazatelja
Embed benchmarking in environmental management of farms
Uvođenje mjerila u upravljanje okolišem na poljoprivrednim gospodarstvima
BEMP is to embed benchmarking in the implementation of an environmental management system (EMS) for the farm.
Najbolja praksa upravljanja okolišem jest uključivanje mjerila u provedbu sustava upravljanja okolišem (EMS) na poljoprivrednom gospodarstvu.
The objective is to benchmark the environmental performance of the farm against the best achievable performance, in order to allow farm managers and/or farm advisors to identify areas of excellence and areas where further improvement is needed.
Cilj je vrednovati ekološku djelotvornost poljoprivrednoga gospodarstva u odnosu na najveću razinu učinkovitosti koja se može postići. Na taj način poljoprivrednici i službe za savjetovanje poljoprivrednih gospodarstava mogu prepoznati područja izvrsnosti, kao i područja na kojima je potrebno dodatno poraditi.
This can be implemented through systematic monitoring and reporting of the environmental performance of the farm at process level.
To se može provesti sustavnim praćenjem i izvješćivanjem o ekološkoj djelotvornosti poljoprivrednoga gospodarstva na razini postupka.
Thanks to this, the EMS can focus more effectively on the areas with the poorest performance or the highest improvement potential.
Zahvaljujući tome, sustav upravljanja okolišem može se učinkovito usmjeriti na područja s najlošijom učinkovitošću ili najvećim potencijalom za poboljšanje.
The main aspects of an EMS based on benchmarking are:
Glavni aspekti sustava upravljanja okolišem koji se temelji na mjerilima jesu:
systematic reporting at process level: regular data collection and reporting according to the different indicators included in this SRD;
sustavno izvješćivanje na razini postupka: redovito prikupljanje podataka i izvješćivanje u skladu s različitim pokazateljima navedenima u ovom sektorskom referentnom dokumentu,
identification of areas to focus on based on comparing the performance measured with the available benchmarks, such as those included in this SRD;
utvrđivanje područja na kojima treba poraditi na temelju usporedbe izmjerene učinkovitosti i dostupnih mjerila kao što su ona navedena u ovom sektorskom referentnom dokumentu,
development of a clear protocol for major operations and for the areas of focus taking into account best available practices: farmers can be informed about of the new available best practices by other farmers, farm advisors and industry associations, as well as by consulting reference documents such as this SRD;
razvoj jasnog protokola za glavne aktivnosti i za područja na koja se treba fokusirati uzimajući u obzir najbolje dostupne prakse: poljoprivrednici mogu saznati za nove dostupne najbolje prakse od drugih poljoprivrednika, savjetnika za poljoprivredna gospodarstva i industrijskih udruženja, kao i čitanjem referentnih dokumenata kao što je ovaj sektorski referentni dokument,
use of decision support tools: use of appropriate tools to inform the implementation and assess the performance of specific best practices;
upotreba alata za pomoć pri odlučivanju: upotreba odgovarajućih alata za pomoć u provedbi određenih najboljih praksi i njihovo procjenjivanje,
staff training: all staff are appropriately trained on environmental management and explained the clear links between their individual actions and the related overall environmental performance.
stručno usavršavanje osoblja: sve osoblje prošlo je odgovarajuću obuku u pogledu upravljanja okolišem te je dobilo jasna objašnjenja o povezanosti svojih pojedinačnih radnji i opće ekološke djelotvornosti.
This BEMP is broadly applicable to all farm types.
Ova najbolja praksa upravljanja okolišem široko je primjenjiva na sve vrste poljoprivrednih gospodarstava.
In large farms where extensive regular reporting is already in place, and which may have available resources to carry out the actions outlined (e.g. to afford the purchase of the equipment needed), it is likely that this BEMP may be more easily applicable.
Vjerojatno će se moći jednostavnije primijeniti na velikim poljoprivrednim gospodarstvima na kojima je sustav opširnog redovitog izvješćivanja već uspostavljen te na kojima su dostupni resursi za provedbu navedenih radnji (na primjer za kupnju potrebne opreme).
However, this BEMP is also applicable to small farms, subject to access of farmers to appropriate training and advice, and may eventually lead to greater environmental performance improvement on such farms, by encouraging systematic performance monitoring and optimisation.
Međutim, ova najbolja praksa upravljanja okolišem može se primijeniti i na mala gospodarstva, pod uvjetom da poljoprivrednici na njima imaju pristup odgovarajućim savjetima i obuci. To može dovesti do znatnijeg povećanja ekološke djelotvornosti na tim gospodarstvima zbog poticanja sustavnog praćenja i optimizacije učinkovitosti.
(i3) An EMS based on benchmarking for an appropriate selection of indicators is in place (Y/N)
(i3) Uspostavljen je sustav upravljanja okolišem koji se temelji na mjerilima za odgovarajući odabir pokazatelja (DA/NE)
(i4) Environmental management training is provided to staff (Y/N)
(i4) Za osoblje je osigurana obuka o upravljanju okolišem (DA/NE)
(b2) Relevant indicators are applied to benchmark the performance of individual processes, and the entire farm system, against all relevant best practice benchmarks described in this SRD.
(b2) Relevantni pokazatelji primjenjuju se radi mjerenja učinkovitosti pojedinačnih postupaka, kao i cijelog sustava poljoprivrednoga gospodarstva, u odnosu na mjerila svih relevantnih najboljih praksi opisanih u ovom sektorskom referentnom dokumentu.
(b3) Permanent staff participates in mandatory environmental management training programmes at regular intervals; temporary staff is provided information on environmental management objectives as well as training on relevant actions
(b3) Stalno osoblje u redovitim intervalima sudjeluje u obveznim programima obuke o upravljanju okolišem, a privremeno osoblje dobiva informacije o ciljevima upravljanja okolišem, kao i obuku o relevantnim mjerama
Contributing to water quality management at river basin level
Pridonošenje upravljanju kvalitetom vode na razini riječnih slivova
BEMP is to implement catchment sensitive farming measures planned at the level of an entire catchment to minimise water pollution via nutrient, agrochemical, sediment and pathogen run-off.
Najbolja praksa upravljanja okolišem jest provedba poljoprivrednih mjera kojima se u obzir uzimaju slivovi i koje se planiraju na razini cijelog sliva kako bi se u najvećoj mogućoj mjeri smanjilo onečišćenje vode otjecanjem hranjivih, agrokemijskih, sedimentnih i patogenih tvari.
establishing buffer strips, i.e. areas adjacent to watercourses without fertiliser applications and agrochemical operations; in particular, establishing buffer strips with trees or wild grasses to provide maximum biodiversity benefit and enhance run-off water interception;
uspostavljanje graničnih pojaseva, tj. područja uz vodotoke bez primjene gnojiva i agrokemijskih aktivnosti; konkretno, uspostavljanje graničnih pojaseva s drvećem ili divljom travom radi maksimalne biološke raznolikosti i poboljšanja sustava za sprečavanje otjecanja vode,
establishing integrated constructed wetlands at strategic catchment locations to intercept run-off water flow;
uspostavljanje integriranih konstruiranih močvarnih područja na strateškim lokacijama slivova radi sprečavanja otjecanja vode,
setting up site-appropriate drainage systems taking into account the soil type and hydrological connectivity with water bodies;
uspostavljanje sustava odvodnjavanja primjerenog lokaciji s obzirom na vrstu tla i hidrološku povezivost s vodnim tijelima,
identifying signs of soil erosion and compaction by visual inspection of the field;
prepoznavanje znakova erozije i zbijanja tla vizualnim pregledom polja,
contributing to setting up a catchment level management plan, including coordination of land management across farms.
pridonošenje uspostavljanju plana za upravljanje na razini slivova, uključujući koordinaciju upravljanja zemljištem među poljoprivrednim gospodarstvima.
Catchment-sensitive farming is broadly applicable to all farm types.
Poljoprivreda prilagođena slivovima može se primijeniti na sve vrste poljoprivrednih gospodarstava.
It is more easily applicable in smaller catchment areas typically involving fewer land owners.
Lakše se primjenjuje na područjima manjih slivova, na kojima obično ima manje vlasnika zemljišta.
The practical implementation of this BEMP will also depend upon the governance structure for the river basin district where the farm may be located.
Praktična provedba ove najbolje prakse upravljanja okolišem ovisit će i o strukturi upravljanja područjem riječnog sliva na kojem se poljoprivredno gospodarstvo nalazi.
(i5) Stream total nitrogen and/or nitrate concentration (mg N, NO3/l)
(i5) Ukupna koncentracija dušika i/ili nitrata u toku (mg N, NO3/L)
(i6) Stream suspended solid concentration (mg/l)
(i6) Koncentracija suspendiranih krutih tvari u toku (mg/L)
(i7) Width of buffer strips (m)
(i7) Širina graničnih pojaseva (m)
(b4) Farmers work collaboratively with neighbouring farmers and river basin managers from relevant authorities to minimise risk of water pollution, for example through the establishment of strategically located integrated constructed wetlands.
(b4) Poljoprivrednici surađuju sa susjednim poljoprivrednicima i upraviteljima riječnih slivova iz nadležnih tijela radi smanjenja rizika od zagađivanja vode, a to ostvaruju primjerice uspostavljanjem strateški lociranih integriranih konstruiranih močvarnih područja.
(b5) Buffer zones comprising of at least 10 m in width are established adjacent to all surface watercourses, in which no tillage or grazing operations are carried out.
(b5) Granične zone široke najmanje 10 m uspostavljene su uz sve površinske vodotoke te se u tim zonama ne obrađuje zemlja niti se vrši ispaša.
Landscape level biodiversity management
Upravljanje biološkom raznolikošću na razini krajolika
BEMP is to devise and implement a biodiversity action plan that supports natural habitats and local biodiversity and includes measures such as:
Najbolja praksa upravljanja okolišem jest osmisliti i provesti akcijski plan za biološku raznolikost kojim se podržavaju prirodna staništa i lokalna biološka raznolikost te se obuhvaćaju mjere kao što su:
applying integrated farm management that considers biodiversity at the farm and landscape level;
primjena integriranog upravljanja poljoprivrednim gospodarstvom kojim se u obzir uzima biološka raznolikost na razini krajolika i poljoprivrednoga gospodarstva,
developing habitat networks around and between farms contributing to the creation of ‘biological corridors’ that connect areas of significant biodiversity;
razvoj mreža staništa oko poljoprivrednih gospodarstava i među njima kako bi se pridonijelo stvaranju „bioloških koridora” koji spajaju područja znatne biološke raznolikosti,
taking marginal agricultural land out of production and encouraging the regeneration of natural habitats;
izdvajanje rubnih poljoprivrednih zemljišta iz proizvodnje i poticanje oporavka prirodnih staništa,
reducing conversion of wild habitat to agriculture and protecting priority areas, such as watersheds, forest fragments, rivers and wetlands;
smanjenje pretvorbe divljih staništa u poljoprivredna područja i zaštita prioritetnih područja, na primjer slivnih područja, šumskih područja, rijeka i močvarnoga zemljišta,
taking special account of biodiversity in the management of high nature value grasslands, ponds, streams and ditches; for instance, avoiding the creation of new ponds in flower-rich wetland areas, reducing grazing on grassland when most of the plants are flowering (e.g. from May to June), preserving nesting habitats for farmland birds.
posebno uzimanje u obzir biološke raznolikosti pri upravljanju travnatim područjima, ribnjacima, potocima i jarcima visoke prirodne vrijednosti, na primjer izbjegavanjem stvaranja novih ribnjaka na močvarnim zemljištima koja su bogata cvijećem, smanjivanjem ispaše na travnjacima u vrijeme cvjetanja većine biljaka (npr. od svibnja do lipnja) ili čuvanjem staništa za gniježđenje ptica na poljoprivrednim gospodarstvima.
The principles of this BEMP are applicable to all farm types, sizes and locations.
Načela ove najbolje prakse upravljanja okolišem mogu se primijeniti na sve vrste, veličine i lokacije poljoprivrednih gospodarstava.
Usually extensive farms (such as organic agriculture producers) give more prominence to these measures, but more intensive farms can also implement actions contributing to these objectives.
Obično ekstenzivna gospodarstva (kao što su proizvođači organskih poljoprivrednih proizvoda) pridaju više važnosti ovim mjerama, ali i intenzivna gospodarstva mogu provesti mjere za postizanje tih ciljeva.
In any case, the specific measures to be included in the action plan strongly depend on local circumstances, the labour costs as well as the business model and intensity level of the farm.
U svakom slučaju, konkretne mjere koje treba uključiti u akcijski plan uvelike ovise o lokalnim okolnostima, troškovima rada, kao i poslovnom modelu te razini intenziteta gospodarstva.
(i8) Nutrient application rate (kg N/P/K/ha/year)
(i8) Stopa primjene hranjivih tvari (kg N/P/K/ha/godišnje)
(i9) Average livestock number per hectare
(i9) Prosječan broj grla stoke po hektaru
(i10) Locally important species abundance (No of key species/m2)
Mjerila izvrsnosti (i10) Bogatstvo lokalno važnih vrsta (br. ključnih vrsta/m2)
(b6) A biodiversity action plan is implemented on the farm, to maintain and enhance the number and abundance of locally important species.
(b6) Akcijski plan za biološku raznolikost provodi se na gospodarstvu radi održavanja i povećanja broja i bogatstva lokalno važnih vrsta.
Energy and water efficiency
Učinkovita upotreba energije i vode
BEMP is to devise and implement appropriate plans to monitor and manage energy and water use within the farm.
Najbolja praksa upravljanja okolišem jest osmisliti i provesti odgovarajuće planove za praćenje i upravljanje upotrebom energije i vode na poljoprivrednom gospodarstvu.
The key characteristics of such plans are summarised below, separately for energy and water.
Ključne karakteristike takvih planova ukratko su navedene u nastavku, zasebno za vodu i energiju.
BEMP is to implement an energy management plan for the entire farm based on total energy use mapped across major energy-using processes, including indirect energy use, with targets for energy use reduction.
Najbolja praksa upravljanja okolišem jest provedba plana gospodarenja energijom za cijelo poljoprivredno gospodarstvo na temelju ukupne upotrebe energije koja je raščlanjena na glavne postupke u kojima se troši energija, uključujući neizravnu upotrebu energije, uz navođenje ciljeva za smanjenje potrošnje energije.
Examples of measures that can be included in the plan are:
Primjeri mjera koje se mogu uvrstiti u plan:
calculation of farm-level total energy use by hectare, livestock unit or tonne of produce and use of these energy intensity metrics for benchmarking;
izračun ukupne potrošnje energije na razini gospodarstva po hektaru, grlu stoke ili toni proizvoda te upotreba tih izmjerenih podataka o energiji za određivanje mjerila;
metering and recording energy use at the process level on at least a monthly basis for all major energy-using processes; using electricity sub-meters to individually measure processes such as milk cooling and lighting;
mjerenje i bilježenje potrošnje energije na razini postupaka barem na mjesečnoj razini za sve glavne postupke u kojima se troši energija; upotreba energetskih brojila za pojedinačno mjerenje potrošnje energije u postupcima kao što su hlađenje mlijeka i rasvjeta,
estimation of the indirect energy use of the farm, i.e. the energy used to manufacture inputs used on the farm (such as feed or fertilisers);
procjena neizravne upotrebe energije na gospodarstvu, odnosno energija koja je potrošena za proizvodnju resursa koji se koriste na gospodarstvu (na primjer hrane za životinje ili gnojiva),
application of green procurement principles to energy-using equipment and to the energy supply, such as purchase of energy-efficient equipment and certified renewable energy;
primjena načela zelene nabave na opremu koja troši energiju te na opskrbu energijom, na primjer kupnja energetski učinkovite opreme i certificirane energije iz obnovljivih izvora,
use of heat exchange and heat recovery systems where feasible (e.g. milk chillers);
upotreba sustava za izmjenu topline i povrat topline, ako je izvedivo (npr. uređaji za hlađenje mlijeka),
integration of renewable energy generation in buildings and/or on land within the farm (e.g. installation of solar thermal systems, photovoltaic panels, wind turbines, boilers fuelled with sustainably harvested biomass).
integracija proizvodnje energije iz obnovljivih izvora u građevine i/ili na zemljište u okviru gospodarstva (npr. ugradnja solarnih termalnih sustava, fotonaponskih ploča, vjetroturbina, bojlera koji rade na biomasu prikupljenu na održiv način).
BEMP is to implement a water management plan for the entire farm based on total water use mapped across major water-using processes, including indirect water consumption with targets for reducing abstracted water.
Najbolja praksa upravljanja okolišem jest provedba plana gospodarenja vodom za cijelo poljoprivredno gospodarstvo na temelju ukupne upotrebe vode koja je raščlanjena na glavne postupke u kojima se upotrebljava voda, uključujući neizravnu upotrebu vode, uz navođenje ciljeva za smanjenje potrošnje vode.
calculation of the total water use from different sources (potable water, abstracted fresh water, reclaimed water, etc.) per hectare, livestock unit or tonne of produce and use of these metrics for benchmarking;
izračun ukupne potrošnje vode iz različitih izvora (voda za piće, zahvaćena slatka voda, pročišćena voda itd.) po hektaru, grlu stoke ili toni proizvoda te upotreba tih izmjerenih podataka za određivanje mjerila,
separate metering and recording of water use for animal housing operation, animal watering and crop irrigation, by source, on at least a monthly basis via appropriate water sub-meters;
zasebno mjerenje i bilježenje potrošnje vode u nastambama za životinje, za napajanje životinja i navodnjavanje usjeva, prema izvoru, barem na mjesečnoj razini, s pomoću odgovarajućih brojila za potrošnju vode,
estimation of the indirect water use on the farm, i.e. the water needed to produce the raw materials used on the farm (such as imported feed for livestock);
procjena neizravne potrošnje vode na gospodarstvu, tj. vode koja je potrebna za proizvodnju sirovina koje se koriste na gospodarstvu (na primjer uvezene hrane za stoku),
rainwater storage and use for animal watering, animal washing and/or irrigation.
pohrana kišnice i njezina upotreba za napajanje životinja, pranje životinja i/ili navodnjavanje.
The BEMP is broadly applicable to all farm types.
Ova najbolja praksa upravljanja okolišem široko je primjenjiva na sve vrste poljoprivrednih gospodarstava.
However, the outlined actions (both for energy and water management) are likely to be more easily applicable to those farms, which are usually large farms, that already have in place monitoring systems and thus have the possibility to develop and implement more detailed plans.
Međutim, navedene mjere (za gospodarenje energijom i vodom) vjerojatno će se lakše primijeniti na veća gospodarstva koja su već uspostavila sustave praćenja i stoga imaju mogućnost razvijanja i provedbe detaljnijih planova.
(i11) Final energy use within the farm (kWh or ldiesel per hectare)
(i11) Konačna potrošnja energije u okviru gospodarstva (kWh ili Ldizel po hektaru)
(i12) Farm water use efficiency (m3 per hectare and year or per livestock unit or tonne of produce)
(i12) Učinkovitost uporabe vode na gospodarstvu (m3 po hektaru i godini ili po grlu stoke ili toni proizvoda) (b7) Plan za gospodarenje energijom provodi se i preispituje svakih pet godina, uključujući: i. pregled izravne potrošnje energije prema glavnim postupcima u kojima se troši energija; ii. pregled neizravne upotrebe energije prema energetskoj potrošnji za gnojiva i hranu za životinje; iii. određivanje mjerila za potrošnju energije po hektaru, grlu stoke ili toni proizvoda; iv. mjere za energetsku učinkovitost; v. mjere povezane s energijom iz obnovljivih izvora.
BEMP is to implement in-house waste management practices following the waste management hierarchy.
Najbolja praksa upravljanja okolišem jest gospodarenja otpadom na samom gospodarstvu u skladu s hijerarhijom gospodarenja otpadom.