natgillin/translations-raw huggingface dataset:
manufacture of olive oil,
proizvodnju maslinovog ulja,
manufacture of soft drinks,
proizvodnju bezalkoholnih pića,
manufacture of beer,
proizvodnju piva,
production of meat and poultry meat products,
proizvodnju mesnih proizvoda i proizvoda od mesa peradi,
manufacture of fruit juice,
proizvodnju voćnog soka,
cheese-making operations,
proizvodnju sira,
manufacture of bread, biscuits and cakes,
proizvodnju kruha, keksa i kolača,
manufacture of wine.
proizvodnju vina.
Common unit
Uobičajena mjerna jedinica
Main target group
Glavna ciljna skupina
Related core indicator
Povezani ključni pokazatelj
in accordance with Annex IV to Regulation (EC) No 1221/2009 (Section C.2)
u skladu s Prilogom IV. Uredbi (EZ) br. 1221/2009 (odjeljak C.2.)
Related best environmental management practice
Povezana najbolja praksa upravljanja okolišem (BEMP)
ALL FOOD AND BEVERAGE MANUFACTURERS (NACE CODES 10 AND 11)
SVI PROIZVOĐAČI HRANE I PIĆA (OZNAKE NACE 10 I 11)
Percentage of total sites or products assessed using a recognised environmental sustainability assessment protocol.
Postotak svih lokacija ili proizvoda ocijenjenih s pomoću priznatog protokola za procjenu okolišne održivosti.
All food and beverage manufacturers
Svi proizvođači hrane i pića
Production sites (i.e. production processes) and products that are assessed using carbon footprinting and/or life cycle assessments (LCAs) divided by the total number of production sites and products
Proizvodne lokacije (tj. procesi proizvodnje) i proizvodi koji se procjenjuju korištenjem izračunavanja ugljičnog otiska i/ili procjene vijeka trajanja podijeljeno s ukupnim brojem proizvodnih lokacija i proizvoda
Company level
Razina poduzeća
Material efficiency
Učinkovitost materijala
A company-wide environmental sustainability assessment covering all operations is implemented.
Provodi se procjena okolišne održivosti kojom su obuhvaćeni cijelo poduzeće i sve djelatnosti.
An environmental sustainability assessment for all new products under development is carried out.
Provodi se procjena okolišne održivosti za sve nove proizvode u fazi razvoja.
BEMP 3.1.1
BEMP 3.1.1.
Percentage of ingredients or products meeting the company's specific sustainability criteria or complying with existing sustainability standards
Postotak sastojaka ili proizvoda koji ispunjavaju specifične kriterije održivosti poduzeća ili postojeće standarde održivosti
Number or value in euro of ingredients or products purchased which meet the company's specific sustainability criteria or comply with existing sustainability standards divided by the total number or value of ingredients or products purchased
Broj ili vrijednost u eurima kupljenih sastojaka ili proizvoda koji ispunjavaju specifične kriterije održivosti poduzeća ili postojeće standarde održivosti podijeljeno s ukupnim brojem ili vrijednosti kupljenih sastojaka ili proizvoda
BEMP 3.1.2
BEMP 3.1.2.
Percentage of suppliers engaged in sustainability improvement programmes
Postotak dobavljača uključenih u programe poboljšanja održivosti
Number of suppliers involved in sustainability programmes (in order to improve their environmental performance) out of the total number of suppliers.
Broj dobavljača uključenih u programe održivosti (kako bi poboljšali svoju okolišnu učinkovitost), od ukupnog broja dobavljača.
This indicator can also be calculated based on the value in euro of the products supplied by suppliers involved in sustainability programmes (in order to improve their environmental performance) out of the total value of products supplied
Ovaj je pokazatelj također moguće izračunati na temelju vrijednosti u eurima proizvoda koje su isporučili dobavljači uključeni u programe održivosti (kako bi poboljšali svoju okolišnu učinkovitost), od ukupnog broja isporučenih proizvoda.
Packaging-related CO2 emissions per weight/volume unit of product manufactured
Emisije CO2 povezane s ambalažom po jedinici mase/volumena proizvedenog proizvoda
Packaging gCO2eq/g of product
ekvivalent CO2 g embalaže/g proizvoda
Packaging gCO2eq/ml of product
ekvivalent CO2 g embalaže/ml proizvoda
Packaging-related CO2eq per unit weight or volume of product manufactured calculated thanks to the use of an eco-design tool for packaging design
Ekvivalent CO2 povezan s ambalažom po jedinici ili volumenu proizvedenog proizvoda izračunan upotrebom alata za ekološki prihvatljiv dizajn ambalaže.
Per product
Po proizvodu
An eco-design tool is employed when designing packaging to identify options with a low environmental impact.
Pri oblikovanju ambalaže koristi se alat za ekološki prihvatljiv dizajn kako bi se utvrdile mogućnosti s malim učinkom na okoliš.
BEMP 3.1.3
BEMP 3.1.3.
Cleaning-related energy per unit of production
Energija povezana s čišćenjem po jedinici proizvodnje
kWh/number of products
kWh/broj proizvoda
Energy (heat and electricity) used for cleaning operations divided by the amount of product output expressed in weight, volume or number of products
Energija (toplinska i električna) potrošena za postupke čišćenja podijeljena s brojem izrađenih proizvoda izraženo u masi, volumenu ili broju proizvoda.
Per production site
Po proizvodnoj lokaciji
BEMP 3.1.4
BEMP 3.1.4.
Cleaning-related water use per unit of production
Potrošnja vode za čišćenje po jedinici proizvodnje
m3/number of products
m3/broj proizvoda
Water used for cleaning operations divided by the amount of product output expressed in weight, volume or number of products
Voda potrošena za postupke čišćenja podijeljena s brojem izrađenih proizvoda izraženo u masi, volumenu ili broju proizvoda.
Amount of cleaning product used per unit of production
Količina proizvoda za čišćenje upotrijebljenog po jedinici proizvodnje
kg/number of products
kg/broj proizvoda
Mass or volume of cleaning products (e.g. caustic soda) divided by the amount of product output expressed in weight, volume or number of products
Masa ili volumen proizvoda za čišćenje (npr. kaustična soda) podijeljeno s količinom izrađenih proizvoda izraženo u masi, volumenu ili broju proizvoda.
Specific transport GHG emissions per product quantity
Specifične emisije stakleničkih plinova prilikom prijevoza po količini proizvoda
kg CO2eq/tonne
kg ekvivalenta CO2/tona
kg CO2eq/pallet
kg ekvivalenta CO2/paleta
kg CO2eq/case
kg ekvivalenta CO2/kutija
Total CO2eq emitted during transport divided by the weight or volume or number of pallets/cases (according to relevance) transported
Ukupan ekvivalent CO2 emitiran tijekom prijevoza podijeljen s masom ili volumenom ili brojem prevezenih paleta/kutija (prema relevantnosti).
For 100 % of transport and logistics operations (including third-party providers), the following indicators are reported: % of transport by different modes; kg CO2eq per m3/pallet etc. delivered.
Za 100 % operacija prijevoza i logistike (uključujući pružatelje treće pružatelje usluga) navode se sljedeći pokazatelji: % prijevoza različitim načinima; kg ekvivalenta CO2 po isporučenom m3/paleta itd.
BEMP 3.1.5
BEMP 3.1.5.
Specific transport GHG emissions per product quantity and distance
Specifične emisije stakleničkih plinova prilikom prijevoza po količini proizvoda i udaljenosti
kg CO2eq/tonne/km
kg ekvivalenta CO2/tona/km
Total CO2eq emitted during transport divided by the weight of product transported and the distance travelled.
Ukupan ekvivalent CO2 emitiran tijekom prijevoza podijeljen s masom prevezenog proizvoda i prijeđenom udaljenosti.
For in-house transport and logistics operations, the following indicators are reported: truck load factor (% weight or volume capacity); kg CO2eq per t·km.
Za interne operacije prijevoza i logistike navode se sljedeći pokazatelji: faktor opterećenosti kamiona (% kapaciteta mase ili volumena); kg ekvivalenta CO2 po t·km.
Percentage of transport by different modes
Udio prijevoza prema pojedinim načinima prijevoza
Percentage of different transport modes (e.g. road, rail, maritime, air) in the total transport activities.
Postotak različitih načina prijevoza (npr. cestovni, željeznički, pomorski, zračni) u ukupnim aktivnostima prijevoza.
The percentage of transport by mode can be calculated based on tonne·km or sales value.
Udio prijevoza prema načinu prijevoza može se izračunati na temelju t·km ili prodajne vrijednosti.
Load factor for freight transport
Faktor opterećenja za prijevoz tereta
% weight (kg) capacity
% kapaciteta mase (kg)
% volume (m3) capacity
% kapaciteta volumena (m3)
Total load used (weight or volume) divided by the total available load (weigh or volume) for the mean of transport used for transporting products
Ukupno upotrijebljeno opterećenje (masa ili volumen) podijeljeno s ukupnim dostupnim opterećenjem (masa ili volumen) za način prijevoza korišten za prijevoz proizvoda.
For in-house transport and logistics operations, the following indicators are reported: load factor for freight transport (% weight or volume capacity); kg CO2eq per t·km.
Za interne operacije prijevoza i logistike navode se sljedeći pokazatelji: faktor opterećenja za prijevoz tereta (% kapaciteta mase ili volumena); kg ekvivalenta CO2 po t·km.
Vehicle fuel consumption for road transport
Potrošnja goriva vozila za cestovni promet
On-road actual fuel economy of road vehicles used for transporting products
Stvarna ekonomičnost goriva na cesti za cestovna vozila korištena za prijevoz proizvoda.
Heavy goods vehicles' average fuel consumption less than or equal to 30 l/100 km.
Prosječna potrošnja goriva teških teretnih vozila je 30 l/100 km ili manja.
Specific total energy use of warehouses
Specifična ukupna potrošnja energije skladišta
kWh/m2/kg net product
kWh/m2/kg neto proizvoda
Total energy use of the warehouses (in terms of final energy) during a specific timespan (e.g. monthly, annual) divided by the relevant amount of throughput (e.g. kg net product)
Ukupna potrošnja energije skladišta (u smislu konačne energije) tijekom određenog vremenskog razdoblja (npr. mjesečno, godišnje) podijeljena s relevantnom količinom proizvodnje (npr. kg neto proizvoda)
Temperature-controlled warehouse insulation is optimised.
Izolacija skladišta kontrolirane temperature se optimizira.
Percentage use of refrigeration systems running on natural refrigerants
Postotak korištenja rashladnih sustava koji koriste prirodna rashladna sredstva
Number of refrigeration/cooling systems using natural refrigerants divided by the total number of refrigeration/cooling systems.
Broj rashladnih sustava koji koriste prirodna rashladna sredstva podijeljen s ukupnim brojem rashladnih sustava.
Use 100 % refrigeration systems running on natural refrigerants in all sites.
100 % korištenje rashladnih sustava koji koriste prirodna rashladna sredstva na svim lokacijama.
BEMP 3.1.6
BEMP 3.1.6.
Energy efficiency ratio (EER)
Omjer energetske učinkovitosti (EER)
kW (cooling capacity)/kW (electricity input)
kW (kapacitet hlađenja)/kW (potrošnja električne energije)
Ratio between the cooling capacity and electricity input in a cooling/refrigeration system.
Omjer između kapaciteta hlađenja i potrošnje električne energije u rashladnom sustavu.
The ratio can be calculated per single refrigeration system or for the entire production/refrigeration/freezing facility
Omjer je moguće izračunati po jednom rashladnom sustavu ili za čitav proizvodni objekt/objekt za hlađenje/zamrzavanje.
Overall energy use per unit of product
Ukupna potrošnja energije po jedinici proizvoda
kWh/tonne
kWh/tona
Energy (heat, cold and electricity) used in the production site divided by the amount of product output expressed in weight, value, volume or number of product
Energija (toplinska, hlađenje i električna energija) potrošena na proizvodnoj lokaciji podijeljena s količinom izrađenih proizvoda izraženo u masi, vrijednosti, volumenu ili broju proizvoda.
A comprehensive energy management system (EnMS) is in place (e.g. ISO 50001).
Primjenjuje se sveobuhvatni sustav upravljanja energijom (EnMS) (npr. ISO 50001).
Regular energy auditing and monitoring are deployed to identify the main drivers of energy consumption.
Provodi se redovna energetska revizija i praćenje kako bi se utvrdili glavni razlozi za potrošnju energije.
Appropriate energy efficiency solutions are implemented for all processes in a facility.
Odgovarajuća rješenja energetske učinkovitosti provode se za sve procese u objektu.
Synergies in heat/cold/steam demand are exploited across processes, within the facility and neighbouring ones.
U svim se procesima iskorištavaju sinergije potražnje za grijanjem/hlađenjem/parom, unutar objekta i u susjednim objektima.
BEMP 3.1.7
BEMP 3.1.7.
Overall energy use per facility surface
Ukupna potrošnja energije po površini objekta
kWh/m2 of production facility
kWh/m2 proizvodnog objekta
Energy (heat, cold and electricity) used in the production site over a specific timespan (e.g. annual, monthly) divided by the facility floor area
Energija (toplinska, hlađenje i električna energija) potrošena na proizvodnoj lokaciji tijekom određenog vremenskog razdoblja (npr. godišnje, mjesečno) podijeljena s tlocrtnom površinom objekta.
Overall energy use for specific processes
Ukupna potrošnja energije za specifične procese
Energy (heat, cold and electricity) used over a specific timespan (e.g. annual, monthly) for a specific process (e.g. cleaning, cooking, refrigeration)
Energija (toplinska, hlađenje i električna energija) potrošena tijekom određenog vremenskog razdoblja (npr. godišnje, mjesečno) za određene procese (npr. čišćenje, kuhanje, hlađenje).
A comprehensive energy management system (EnMS) is in place, such as ISO 50001, which can be part of an environmental management system like EMAS.
Primjenjuje se sveobuhvatni sustav upravljanja energijom (EnMS), poput ISO 50001, koji može biti dio sustava za upravljanje okolišem poput EMAS-a.
Percentage of the energy use of production facilities met by renewable energy sources.
Postotak potrošnje energije proizvodnih objekata koji se ostvaruje iz obnovljivih izvora energije
Renewable energy (heat and electricity separately) produced on site/nearby or purchased as certified renewable energy (e.g. renewable electricity) divided by the energy use of the production facilities (heat and electricity separately).
Obnovljiva energija (zasebno toplinska i električna energija) proizvedena na lokaciji/u blizini ili kupljena kao certificirana obnovljiva energija (npr. obnovljiva električna energija) podijeljena s potrošnjom energije proizvodnih objekata (zasebno toplinska i električna energija).
The certification must ensure that the renewable energy purchased is not already accounted for by another organisation or in the national electricity average generating mix.
Certifikacijom se mora osigurati da kupljena obnovljiva energija već nije uračunata u upotrebu druge organizacije ili u nacionalnu prosječnu strukturu proizvodnje električne energije.
Implement on-site or nearby renewable heat energy generation for suitable manufacturing processes.
Toplinska energija iz obnovljivih izvora za odgovarajuće procese proizvodnje proizvodi se na lokaciji ili blizu nje.
Process technologies are adapted to better match the supply of heat from renewables.
Procesne tehnologije prilagođavaju se kako bi bolje odgovarale opskrbi toplinom iz obnovljivih izvora.
BEMP 3.1.8
BEMP 3.1.8.
Ratio between the food waste generated and the finished products manufactured
Omjer između nastalog prehrambenog otpada i proizvedenih gotovih proizvoda
tonnes of food waste/tonne of finished product
tone prehrambenog otpada/tona gotovih proizvoda
Tonnes of food waste (sent for recycling, recovery and disposal, including food waste used as a source of energy or for producing fertilisers) divided by tonnes of finished product
Tone prehrambenog otpada (poslanog na recikliranje, oporabu i odlaganje, uključujući prehrambeni otpad korišten kao izvor energije ili za proizvodnju gnojiva) podijeljen s tonama gotovog proizvoda.
BEMP 3.1.9
BEMP 3.1.9.
Relevant BAT are implemented
Provode se relevantne najbolje raspoložive tehnike
y/n
d/n
This indicator expresses if relevant Best Available Techniques (BAT) are implemented by the food and drink manufacturer.
Ovim se pokazateljem izražava je li proizvođač hrane i pića proveo relevantne najbolje raspoložive tehnike (NRT).
The relevance should be assessed by the food and drink manufacturer according to the environmental review of its activities and the relevant environmental aspects and pressures identified.
Relevantnost bi trebao procijeniti proizvođač hrane i pića u skladu s analizom utjecaja na okoliš svojih aktivnosti i relevantnim utvrđenim aspektima okoliša i pritiscima na okoliš.
The assessment should consider the specific size/conditions of operations and processes of the company.
U procjeni bi trebalo uzeti u obzir specifičnu veličinu/uvjete rada i procese poduzeća.
A level of environmental performance which is within the best 10 % of each of the BAT-AE(P)L ranges defined in the FDM BREF is achieved.
Ostvaruje se razina okolišne učinkovitosti koja je u okviru najboljih 10 % svakog opsega razina emisija povezanih s najboljim raspoloživim tehnikama utvrđenog u FDM BREF-u.
BEMP 3.1.10
BEMP 3.1.10.
COMPANIES PROCESSING COFFEE (NACE CODE 10.83)
PODUZEĆA KOJA PROIZVODE KAVU (OZNAKA NACE 10.83)
Heat energy use in roasting operations
Potrošnja toplinske energije pri prženju
kWh/tonne of green coffee roasted
kWh/tona pržene zelene kave
Companies processing coffee
Poduzeća koja prerađuju kavu
Heating energy used (e.g. natural gas, propane) for roasting divided by the number of tonnes of green coffee roasted.
Potrošena toplinska energija (npr. prirodni plin, propan) za prženje podijeljena s brojem tona pržene zelene kave.
It can be calculated per batch of coffee roasted or over a period (e.g. day, week, month)
Energiju je moguće izračunati za seriju pržene kave ili tijekom razdoblja (npr. dan, tjedan, mjesec).
A green coffee preheating system is in-place.
Primjenjuje se sustav za predzagrijavanje zelene kave
BEMP 3.2.1
BEMP 3.2.1.
COMPANIES MANUFACTURING OLIVE OIL (NACE CODE 10.41)
PODUZEĆA KOJA PROIZVODE MASLINOVO ULJE (OZNAKA NACE 10.41)
Water use in olive oil separation
Potrošnja vode pri odvajanju maslinovog ulja
l of water/tonne of olives processed
l vode/tona prerađenih maslina
l of water/l of olive oil manufactured
l vode/l proizvedenog maslinovog ulja
Companies manufacturing olive oil
Poduzeća koja proizvode maslinovo ulje
Quantity of water used in olive oil separation (l) divided by the weight of olives processed or the volume of olive oil manufactured
Količina vode potrošene pri odvajanju maslinovog ulja (l) podijeljena s masom prerađenih maslina ili volumenom proizvedenog maslinovog ulja.
Less than 50 l (5 %) of water used in olive oil separation per 1000 l of olive oil manufactured.
Manje od 50 l (5 %) vode potrošene pri odvajanju maslinovog ulja na 1000 l proizvedenog maslinovog ulja.
BEMP 3.3.1
BEMP 3.3.1.
Water used to wash the olives upon reception
Voda potrošena za pranje maslina nakon primitka
Quantity of water used to wash the olives upon reception (l) divided by the weight of olives processed (tonnes)
Količina vode potrošene na pranje maslina nakon primitka (l) podijeljena s masom prerađenih maslina (tone).
For olives delivered clean, no water (0 litres) is used to wash olives upon reception.
Za masline koje su isporučene čiste ne troši se voda (0 litara) za pranje nakon primitka.
BEMP 3.3.2
BEMP 3.3.2.
COMPANIES MANUFACTURING SOFT DRINKS (NACE CODE 11.07)
PODUZEĆA KOJA PROIZVODE BEZALKOHOLNA PIĆA (OZNAKA NACE 11.07)
Energy use for blowing/drying
Potrošena energija za puhanje/sušenje
Companies manufacturing soft drinks
Poduzeća koja proizvode bezalkoholna pića
Energy used (kWh) for blowing/drying divided by the amount (l) of product manufactured
Energija potrošena (kWh) za puhanje/sušenje podijeljena s količinom (l) proizvoda.
BEMP 3.4.1
BEMP 3.4.1.
COMPANIES MANUFACTURING BEER (NACE CODE 11.05)
PODUZEĆA KOJA PROIZVODE PIVO (OZNAKA NACE 11.05)
Overall energy use during brewing
Ukupna potrošnja energije tijekom varenja piva
Companies manufacturing beer
Poduzeća koja proizvode pivo.
Energy used (heat and electricity) divided by the quantity of beer produced (hl) during a specific timespan.
Potrošena energija (toplinska i električna) podijeljena s količinom proizvedenog piva (hl) tijekom određenog vremenskog razdoblja.
It can be calculated separately for electricity and heat.
Može se izračunati zasebno za električnu i toplinsku energiju.
Install a wort preheating system with recovered heat from wort vapour condensing.
Ugrađuje se sustav za predzagrijavanje sladovine toplinom oporabljenom iz kondenzirane pare sladovine.
BEMPs 3.5.1, 3.5.2
BEMP 3.5.1. i BEMP 3.5.2.
Evaporation rate during wort boiling
Stopa isparavanja tijekom kuhanja sladovine
Evaporation rate (%) in wort boiling is calculated as: 100 – (post-boil volume × 100/pre-boil volume)
Stopa isparavanja (%) pri kuhanju sladovine izračunava se primjenom sljedeće jednadžbe: 100 – (volumen nakon kuhanja × 100/volumen prije kuhanja).
Evaporation rate during wort boiling is less than 4 %.
Stopa isparavanja tijekom kuhanja sladovine manja je od 4 %
BEMP 3.5.1
BEMP 3.5.1.
Water consumption in the beer production process
Potrošnja vode u postupku proizvodnje piva
hl water/hl beer
hl vode/hl piva
Water consumption (hl) in the production process divided by the amount of beer produced (hl) during a specific timespan
Potrošnja vode (hl) u postupku proizvodnje podijeljena s količinom proizvedenog piva (hl) tijekom određenog vremenskog razdoblja.
BEMP 3.5.2
BEMP 3.5.2.
Percentage of CO2 recovered from fermentation
Postotak CO2 dobiven prilikom fermentacije
Amount of CO2 which is recovered during beer production in the fermentation tanks/vessels, the maturation vessels and the bright beer tanks
Količina CO2 oporabljena tijekom proizvodnje piva u fermentacijskim spremnicima/posudama, spremnicima za zrenje i spremnicima za svijetlo pivo.
A system recovering at least 50 % of the CO2 generated during fermentation is implemented.
Primjenjuje se sustav za oporabu najmanje 50 % CO2 nastalog tijekom fermentacije.
BEMP 3.5.3
BEMP 3.5.3.
COMPANIES PRODUCING MEAT AND POULTRY MEAT PRODUCTS (NACE CODE 10.13)
PODUZEĆA KOJA PROIZVODE MESNE PROIZVODE I PROIZVODE OD MESA PERADI (OZNAKA NACE 10.13)
Total energy use for meat processing
Ukupna potrošnja energije za preradu mesa
kWh/kg product
kWh/kg proizvoda
Companies producing meat and poultry meat products
Poduzeća koja proizvode mesne proizvode i proizvode od mesa peradi
Energy use for the processing of meat and poultry meat as kWh divided by the amount (kg) of processed meat
Potrošnja energije za preradu mesa i mesa peradi u kWh podijeljena s količinom (kg) prerađenog mesa.
BEMP 3.6.1
BEMP 3.6.1.
Energy use in high-pressure processing
Potrošnja energije u preradi pod visokim tlakom
kWh/cycle of processed product
kWh/ciklus prerađenog proizvoda
kWh/kg of product
kWh/kg proizvoda
Energy use in high-pressure processing for the pasteurisation and cooking processes
Potrošnja energije u preradi pod visokim tlakom za postupke pasterizacije i kuhanja.
High-pressure processing (owned or outsourced) is used to treat suitable meat products (cooked products, cured and cooked products and raw-cured etc.).
Prerada pod visokim tlakom (u vlastitoj izvedbi ili izmještena) koristi se za obradu odgovarajućih mesnih proizvoda (kuhanih proizvoda, sušenih i kuhanih proizvoda, sirovo sušenih proizvoda itd.).
COMPANIES MANUFACTURING FRUIT JUICE (NACE CODE 10.32)
PODUZEĆA KOJA PROIZVODE VOĆNE SOKOVE (OZNAKA NACE 10.32)
Fruit residue exploitation rate
Stopa iskorištavanja ostataka od voća
Companies manufacturing fruit juice
Poduzeća koja proizvode voćne sokove
Total amount (weight) of fruit residues used for recovery of valuable products (e.g. pectin, essential oils), as animal feed or as co-substrate in anaerobic digestion plants divided by the total amount of fruit residues
Ukupna količina (masa) ostataka od voća korištenih za oporabu vrijednih proizvoda (npr. pektina, esencijalnih ulja), kao stočna hrana ili kao pomoćni sastojak u postrojenju za anaerobnu digestiju, podijeljena s ukupnom količinom ostataka od voća.
100 % of the fruit residues are used for the recovery of valuable products (e.g. pectin, essential oils), as animal feed or as co-substrate for anaerobic digestion.
100 % ostataka od voća koristi se za oporabu vrijednih proizvoda (npr. pektina, esencijalnih ulja), kao stočna hrana ili kao pomoćni sastojak za anaerobnu digestiju.