natgillin/translations-raw huggingface dataset:
HVAC design and maintenance all the elements of the HVAC system should be correctly designed and maintained.
projektiranje i održavanje sustava grijanja, ventilacije i klimatizacije svi elementi sustava trebaju biti ispravno projektirani i održavani.
Exhaust air heat recovery, on-demand control of ventilation with CO2 sensors and monitoring of air tightness and indoor air quality are strongly recommended techniques.
Rekuperacija topline iz ispušnog zraka, kontrola ventilacije na zahtjev pomoću senzora za CO2 i praćenje zrakonepropusnosti i kvalitete zraka u zatvorenom prostoru tehnike su koje se izrazito preporučuju;
The refrigeration load smaller shops offer more refrigerated goods per square metre of sales area and the efficiency in refrigeration is lower.
opterećenje hlađenja manje prodavaonice nude više hlađene robe po kvadratnom metru prodajnog prostora i učinkovitost hlađenja im je niža.
In addition, the trend to increase the amount of refrigerated goods available is also important.
Osim toga, važan je i trend povećanja količine dostupne hlađene robe.
The size of the shop does not influence the technical applicability of integrated approaches, but the cost-efficiency of the whole system is lower for small shops.
Veličina prodavaonice ne utječe na tehničku primjenjivost integriranih pristupa, ali ekonomičnost cijelog sustava niža je za male prodavaonice;
Climatic conditions in cold climates, the load for refrigeration is lower than for warmer regions.
klimatski uvjeti u hladnijim klimatskim područjima opterećenje hlađenja niže je od onog u toplijim krajevima.
At the same time, the heat demand of northern European buildings is high, so the integration would depend on the quality of the building envelope.
Istodobno je potreba za grijanjem u zgradama u sjevernoj Europi visoka, tako da bi integracija ovisila o kvaliteti ovojnice zgrade.
For the warmest climates, e.g. Mediterranean countries of Europe, the cooling demand can be very significant and the air tightness of the building can make the internal gains increase.
Za najtoplija klimatska područja, npr. sredozemne zemlje, potreba za hlađenjem može biti vrlo velika, a zrakopropusnost zgrade može dovesti do povećanja unutarnjih dobitaka.
An optimised ventilation design is, therefore, necessary.
Zbog toga je potrebno optimalno projektirati ventilaciju.
Mechanical cooling at night and variable indoor temperature (e.g. 21-26 °C) are also recommended techniques.
Mehaničko hlađenje noću i promjenjiva unutarnja temperatura (npr. 21 – 26 °C) također su preporučene tehnike;
Ambient temperature in the integration of the refrigeration cycle, there is a limit to ambient temperature, which depends on the system design, where the waste heat generation rate is not enough to keep a comfortable temperature inside the buildings.
temperatura okoline pri integraciji ciklusa hlađenja postoji ograničenje za temperaturu okoline koje ovisi o tome kako je sustav projektiran ako stopa stvaranja otpadne topline nije dovoljna za održavanje ugodne temperature unutar zgrada.
An extra heating source may be needed but this, again, depends on the quality of the building envelope.
Može biti potreban dodatni izvor topline, ali to opet ovisi o kvaliteti ovojnice zgrade;
Building ownership many shops are integrated in a residential or commercial building, which belongs to a third party.
vlasništvo nad zgradom mnoge prodavaonice sastavni su dio stambene ili poslovne zgrade u vlasništvu treće strane.
Better integration of heat recovery, therefore, must involve actual building owners.
Stvarni vlasnici zgrade stoga moraju biti uključeni u bolju integraciju rekuperacije topline.
This BEMP is applicable to any new and existing refrigeration system to be installed in new or renovated stores, being fully applicable to small enterprises (given the conditions above).
Ta najbolja praksa upravljanja okolišem primjenjiva je na sve nove i postojeće sustave hlađenja koji se ugrađuju u nove ili obnovljene prodavaonice, a u potpunosti je primjenjiva na mala poduzeća (pod prethodno navedenim uvjetima).
Nevertheless, small companies may require outsourcing technical assistance.
Međutim, malim poduzećima može biti potrebna vanjska tehnička pomoć.
(i3) Recovered heat from the refrigeration system per m2 (sales area) and year.
(i3) Rekuperirana toplina iz sustava hlađenja po m2 (prodajni prostor) i godini.
(b2) Energy use for space heating of 0 kWh/m2yr (absence of heating system), if waste heat from refrigeration can be recovered.
(b2) Potrošnja energije za grijanje prostora čija je vrijednost 0 kWh/m2 godišnje (ne postoji sustav grijanja) ako je moguće rekuperirati otpadnu toplinu od hlađenja.
Monitoring the energy performance of stores
Praćenje energetske učinkovitosti prodavaonica
BEMP is to monitor the energy use of the processes inside a store (at least of the most energy-consuming processes such as heating, refrigeration, lighting, etc.), as well as at store and/or organisation levels.
Najbolja praksa upravljanja okolišem je pratiti energetsku potrošnju procesa unutar prodavaonice (barem onih procesa koji troše najviše energije kao što su grijanje, hlađenje, rasvjeta itd.), kao i na razini prodavaonice i/ili organizacije.
Also, it is BEMP to benchmark the energy consumption (per process) and to implement preventive and corrective measures.
Isto tako, najbolja praksa upravljanja okolišem je uspoređivati potrošnju energije (po procesu) i provoditi preventivne i korektivne mjere.
A monitoring system can be applied to any sales concept.
Sustav praćenja može se primijeniti na svaki koncept prodaje.
It requires the allocation of extra resources if there is not an appropriate business management structure.
Potrebni su dodatni resursi ako ne postoji odgovarajuća struktura poslovnog upravljanja.
This practice may require extra efforts for existing stores.
Za provođenje te prakse u postojećim prodavaonicama mogu biti potrebni dodatni napori.
Small enterprises managing one or a few stores may require a good business management structure and shared responsibility approaches to establish and maintain an appropriate monitoring system.
Za mala poduzeća koja upravljaju jednom poslovnicom ili nekoliko njih može biti potrebna dobra struktura poslovnog upravljanja i pristup zajedničke odgovornosti kako bi se uspostavio i održavao odgovarajući sustav praćenja.
There may be affordability problems for the application of this BEMP to existing stores.
Potencijalni je problem cjenovna pristupačnost primjene te najbolje prakse upravljanja okolišem u postojećim prodavaonicama.
Associated environmental performance indicators and benchmarks of excellence
Povezani pokazatelji okolišne učinkovitosti i mjerila izvrsnosti
Benchmarks of excellence
Mjerila izvrsnosti
(i4) Implementation of a monitoring system (y/n)
(i4) Provedba sustava praćenja (da/ne)
(i5) Percentage of stores controlled
(i5) Postotak kontroliranih prodavaonica
(i6) Number of controlled processes
(i6) Broj kontroliranih procesa
(b3) 100 % of stores and processes are monitored and energy use figures are reported on an annual basis (based on the outcome of an annual energy audit) [10].
(b3) Prati se 100 % prodavaonica i procesa i godišnje izvješćuje o potrošnji energije (na temelju rezultata godišnjeg energetskog pregleda) [10].
(b4) Benchmarking mechanisms implemented.
(b4) Provedba mehanizama vrednovanja
Efficient refrigeration, including refrigerants use
Učinkovito hlađenje, uključujući upotrebu rashladnih sredstava
BEMP is to implement energy-saving measures in the refrigeration system of a grocery store, especially the covering of refrigeration display cases with glass lids, when the energy-saving potential produces relevant environmental benefits.
Najbolja praksa upravljanja okolišem je provesti mjere u sustavu hlađenja prodavaonice prehrambenih proizvoda, posebno zatvaranje rashladnih vitrina staklenim vratima, kad potencijal uštede energije dovodi do znatnih koristi za okoliš.
BEMP is to use natural refrigerants in grocery stores, as the environmental impact would be reduced substantially, and to avoid leakages by ensuring that installations are tightly sealed and well maintained.
Najbolja praksa upravljanja okolišem je upotrebljavati prirodna rashladna sredstva u prodavaonicama prehrambenih proizvoda kako bi se znatno smanjio utjecaj na okoliš i osigurati da su sva postrojenja dobro zabrtvljena i uredno održavana kako bi se izbjeglo curenje.
This practice is applicable to food retailers with a significant load of refrigeration.
Ta je praksa primjenjiva na prodavaonice prehrambenih proizvoda sa znatnim opterećenjem hlađenja.
Covering of cabinets can have short payback times (less than three years) when anticipated savings are equal to or higher than 20 %.
Zatvaranje hladnjaka može imati kratko vrijeme povrata ulaganja (manje od tri godine) ako su predviđene uštede jednake ili više od 20 %.
Covering of display cases may also have an impact on the thermal behaviour of the store, as well as on the humidity of the indoor environment.
Zatvaranje rashladnih vitrina može utjecati i na toplinsko ponašanje prodavaonice kao i na vlagu u unutrašnjosti.
In addition, the application of natural refrigerants, apart from the environmental benefit, may reduce the energy consumption under certain circumstances of food retailer operation.
Osim toga, primjenom prirodnih rashladnih sredstava može se, osim koristi za okoliš, dovesti do smanjene potrošnje energije u određenim okolnostima poslovanja trgovca na malo prehrambenim proizvodima.
The applicability to small enterprises may be restricted to organisations using commercial refrigeration systems, both plug-in and remote systems.
Primjenjivost na mala poduzeća može biti ograničena na organizacije koje se koriste komercijalnim ugrađenim ili vanjskim sustavima hlađenja.
(i7) Specific (linear) energy use of refrigeration per meter of display case and year.
(i7) Specifična (linearna) potrošnja energije sustava hlađenja po metru rashladne vitrine i godini.
(i8) Percentage of stores using natural refrigerants.
(i8) Postotak prodavaonica u kojima se upotrebljavaju prirodna rashladna sredstva.
(i9) Leakage control (% of refrigerant).
(i9) Kontrola curenja (% rashladnog sredstva).
(b5) 100 % covered low temperature cabinets.
(b5) 100 % zatvoreni niskotemperaturni hladnjaci.
(b6) 100 % use of walk-in chilled areas (e.g. in cash and carry) or 100 % covering of medium temperature refrigeration where this can lead to energy savings of more than 10 %.
(b6) stopostotna upotreba hlađenih prostora u prodavaonici (npr. u cash & carry prodavaonicama) ili stopostotno zatvaranje srednjetemperaturnih sustava hlađenja, kad to može dovesti do ušteda energije većih od 10 %.
(b7) Specific (linear) energy use of refrigeration of 3000 kWh/myr.
(b7) Specifična (linearna) potrošnja energije za hlađenje od 3000 kWh/m godišnje.
(b8) General use of natural refrigerants.
(b8) Opća upotreba prirodnih rashladnih sredstava.
Efficient lighting
Učinkovita rasvjeta
BEMP is to design smart lighting strategies with enhanced efficiency and reduced consumption, to use daylight without affecting the sales concept and to use intelligent controls, appropriate system design and the most efficient lighting devices to ensure optimal lighting levels.
Najbolja praksa upravljanja okolišem je projektirati strategije pametne rasvjete poboljšane učinkovitosti i smanjene potrošnje, koristiti se dnevnim svjetlom a da to ne utječe na koncept prodaje te koristiti se inteligentnim kontrolama, prikladnim projektom sustava i najučinkovitijim rasvjetnim uređajima radi osiguravanja optimalne razine rasvjete.
This technique is applicable to any sales concept.
Ta tehnika može se primijeniti na sve koncepte prodaje.
Specific lighting for marketing purposes is also affected.
Obuhvaćena je i posebna rasvjeta u promidžbene svrhe.
However, the influence of increased glazing, allowing further use of day lighting, on the thermal balance of the store should be carefully considered.
Međutim, treba pažljivo razmotriti utjecaj povećanog ostakljenja kojim se omogućuje dodatno iskorištavanje dnevnog svjetla na toplinsku ravnotežu prodavaonice.
The definition of an optimal lighting strategy and using the most efficient devices can lead to savings higher than 50 % compared to current performance.
Utvrđivanje optimalne strategije rasvjete i iskorištavanje najučinkovitijih uređaja može dovesti do ušteda viših od 50 % u odnosu na trenutačnu učinkovitost.
Use of smart lighting systems and efficient devices is feasible for small enterprises.
Upotreba pametnih sustava rasvjete i učinkovitih uređaja izvediva je za mala poduzeća.
(i1) Specific energy use of the store per m2 sales area and year.
(i1) Specifična potrošnja energije za prodavaonicu po m2 prodajnog prostora i godini.
(i10) Installed lighting power per m2.
(i10) Instalirana snaga rasvjete po m2.
(b9) Installed lighting power lower than 12 W/m2 for supermarkets and 30 W/m2 for specialist shops [11].
(b9) Instalirana snaga rasvjete niža od 12 W/m2 za supermarkete i 30 W/m2 za specijalizirane prodavaonice [11].
Secondary measures for improving energy performance
Sekundarne mjere za poboljšanje energetske učinkovitosti
BEMP is to implement energy saving measures in distribution centres, to audit energy use periodically within the environmental management system, to train staff regarding energy savings and to communicate the energy saving efforts of the organisation internally and externally.
Najbolja praksa upravljanja okolišem je provesti mjere štednje energije u distribucijskim centrima, periodički pregledavati potrošnju energije unutar sustava upravljanja okolišem, osposobljavati osoblje u pogledu ušteda energije te interno i eksterno obavješćivati o naporima koje organizacija poduzima kad je riječ o štednji energije.
There is no limitation on the size, type or geographical location of the retailer to establish a comprehensive energy management system, taking into account appliances, distribution centres, specific energy uses or communication and training.
Nema ograničenja u pogledu veličine, vrste ili geografskog položaja prodavaonice na malo za uspostavljanje cjelovitog sustava upravljanja energijom koji obuhvaća uređaje, distribucijske centre, specifičnu potrošnju energije ili obavješćivanje i osposobljavanje.
For small enterprises, procurement of efficient appliances, staff training and communication are feasible and affordable measures.
Za mala poduzeća nabava učinkovitih uređaja, osposobljavanje osoblja i obavješćivanje izvedive su i pristupačne mjere.
(i1) Specific energy consumption of the store per m2 (sales area) and year.
(i1) Specifična potrošnja energije za prodavaonicu po m2 (prodajni prostor) i godini.
(i10) Installed lighting and/or appliance power per m2.
(i10) Instalirana snaga rasvjete i/ili uređaja po m2.
(i11) Energy management system [12] in place to drive continuous improvement (y/n).
(i11) Postoji sustav upravljanja energijom [12] za poticanje stalnog poboljšanja (da/ne).
(b10) 100 % of distribution centres who exclusively service the retailer are monitored.
(b10) Prati se 100 % distribucijskih centara koji opslužuju isključivo trgovce na malo.
Use of alternative energy sources
Upotreba alternativnih izvora energije
After minimising the energy demand, BEMP is to integrate renewable energy sources in stores.
Nakon smanjenja energetskih potreba na najmanju moguću mjeru, najbolja praksa upravljanja okolišem je integrirati obnovljive izvore energije u prodavaonice.
Meeting the energy demand with renewable energy has substantial environmental benefits.
Zadovoljavanje energetskih potreba obnovljivom energijom donosi znatne koristi za okoliš.
However, it is crucial to first reduce the energy demand and increase the efficiency as explained in 3.1.1 to 3.1.8 and then integrate renewables for the remaining energy demand.
Međutim, od ključne je važnosti prvo smanjiti energetske potrebe i povećati učinkovitost kako je objašnjeno u točkama od 3.1.1. do 3.1.8. pa onda integrirati obnovljive izvore u preostalu potražnju za energijom.
The implementation of heat pumps and combined heat and power systems should also be considered.
Treba razmotriti i upotrebu dizalica topline i kogeneracijskih sustava.
In principle, it is applicable to any store format.
Načelno, ta se tehnika može primijeniti bez obzira na oblik prodavaonice.
Important limitations are the availability of renewable sources, accessibility of land or roof installations and stability of demand for combined heat and power systems.
Važna su ograničenja dostupnost obnovljivih izvora, pristupačnost postrojenja na tlu ili na krovu i stabilnost potražnje za kogeneracijskim sustavima.
Green purchasing can be a good solution for micro enterprises.
Zelena kupnja može biti dobro rješenje za mikropoduzeća.
For small enterprises, the use of renewable energy or other alternative sources is achievable.
Za mala poduzeća realna je upotreba obnovljivih ili drugih alternativnih izvora energije.
(i12) Specific on-site or nearby alternative energy generation per m2 of sales area per energy source.
(i12) Specifična proizvodnja alternativne energije na licu mjesta ili u blizini po m2 prodajnog prostora i po izvoru energije.
(i13) Percentage of renewable energy produced on-site or nearby, as a ratio of the energy use of the store [13].
(i13) Postotak obnovljive energije proizvedene na licu mjesta ili u blizini kao omjer potrošnje energije prodavaonice [13].
(b11) To have nearly zero energy buildings (stores or distribution centres) where local conditions allow the production of renewable energy on site or nearby.
(b11) Postojanje zgrada približno nulte energije (prodavaonice ili distribucijski centri) gdje je lokalnim uvjetima omogućena proizvodnja obnovljive energije na licu mjesta ili u blizini.
Retail supply chain
Maloprodajni opskrbni lanac
Figure 3.1
Slika 3.1.
Proposed sequence of key questions and actions (shaded rectangular boxes) representing best practice for systematic supply chain improvement, divided into prerequisites and two strategies (S1 and S2) [14]
Predložen slijed ključnih pitanja i aktivnosti (osjenčani četverokuti) koji predstavljaju najbolje prakse za sustavno poboljšanje opskrbnog lanca, podijeljeni po preduvjetima i dvjema strategijama (S1. i S2.) [14] Skupina prioritetnih proizvoda? Identifikacija kontrolnih točaka Razvoj proizvoda i standarda Uspostava razmjene podataka između dobavljača? NE NE NE DA DA DA
Drive widespread improvement
Poticanje opsežnog poboljšanja
Work with major suppliers to improve eco-efficiency
Uspostava l revizija ekol. zahtjeva za proizvode/ dobavljače?
Require third party certification
Prostor za učinkovitu intervenciju?
Possible to set product/supplier env. requirements?
Kriteriji za isključivanje (npr. ribe na crvenom popisu)?
Relevant front-runner label
Mjerodavne vodeće marke
Relevant widely applicable third party env. standard?
SKUPINE GLAVNIH PROIZVODA?
Exclusion criteria (e.g. red-listed fish)?
Postavljanje poboljšanja opskrbnog lanca kao prioriteta
Establish supplier data exchange
Mjerodavan vanjski ekol. standard? NE DA NE
Environmental assessment
Ekološka procjena
Integrate supply chain environmental sustainability into business strategy and operations
Integracija okolišne održivosti opskrbnog lanca u poslovnu strategiju i poslovanje
BEMP is for top-level management to integrate supply chain environmental sustainability into the business strategy, and for dedicated management personnel (ideally within a dedicated unit) to coordinate implementation of necessary actions across retail operations.
Najbolja praksa upravljanja okolišem je da uprava integrira okolišnu održivost opskrbnog lanca u poslovnu strategiju i da posebno osoblje uprave (idealno u posebnoj jedinici) koordinira provedbu potrebnih mjera na razini maloprodajnog poslovanja.
Actions should at least be coordinated across individuals or departments responsible for procurement, manufacturing, quality assurance, transport and logistics, and marketing.
Mjere bi trebalo koordinirati barem na razini osoba ili odjela zaduženih za nabavu, proizvodnju, osiguranje kvalitete, prijevoz i logistiku te marketing.
The establishment of quantitative environmental sustainability targets that are widely communicated and highly weighted in the corporate decision-making process is particularly important, both as an indicator and driver of actions to improve supply chain environmental sustainability.
Osobito je važno utvrditi kvantitativne ciljeve okolišne održivosti o kojima se široko informira i koji imaju veliku težinu u procesu donošenja odluka kao pokazatelje i pokretače mjera za poboljšanje okolišne održivosti opskrbnog lanca.
A sequence of best practice actions for systematic improvement of product supply chains, determined according to chronological order and environment effectiveness, is proposed in Figure 3.1.
Slijed aktivnosti najbolje prakse za sustavno poboljšanje opskrbnog lanca proizvoda utvrđenih prema kronološkom redu i okolišnoj učinkovitosti predložen je na slici 3.1.
BEMP is the implementation of this sequence of actions (also reflecting BEMPs described subsequently).
Najbolja praksa upravljanja okolišem je provedba tog slijeda aktivnosti (koje odražavaju i najbolje prakse opisane u nastavku).
Integration of an environmentally sustainable supply chain strategy into retail management structure and operations is possible for any retailer.
Svaki trgovac na malo može integrirati okolišno održivu strategiju opskrbnog lanca u strukturu uprave i poslovanje maloprodaje.
For large retailers, this BEMP is more complex and requires extensive training and reorganisation to establish environmentally sustainable sourcing priorities.
Za velike trgovce na malo ta je najbolja praksa upravljanja okolišem složenija i iziskuje opsežno osposobljavanje i reorganizaciju da bi se uspostavili okolišni održivi prioriteti u pogledu nabave.
Integrating management of supply chain environmental sustainability into retail organisations can improve long-term economic performance, by creating a strong value-added brand identity, and by securing efficient and sustainable product supplies into the future.
Integriranjem upravljanja okolišnom održivošću opskrbnog lanca u maloprodajne organizacije mogu se poboljšati dugoročni gospodarski rezultati stvaranjem marke izražene dodane vrijednosti i osiguravanjem učinkovite i održive opskrbe proizvodom u budućnosti.
For small enterprises, such actions may be relatively straight-forward to implement and may be associated with a change in market positioning to emphasise a more sustainable value-added product assortment.
Za mala poduzeća takve aktivnosti mogu se relativno jednostavno provesti, a može ih se povezati i s promjenom tržišnog položaja kako bi se naglasio održiviji asortiman proizvoda s dodanom vrijednošću.
(i14) Public reporting of quantitative corporate targets specifically related to improving the environmental sustainability of priority product supply chains
(i14) Javno izvješćivanje o kvantitativnim ciljevima poduzeća koji su konkretno povezani s poboljšanjem okolišne održivosti opskrbnog lanca prioritetnih proizvoda
(i15) Presence of a high-level business unit with responsibility for driving and coordinating environmental sustainability actions in the supply chain
(i15) Postojanje poslovne jedinice na visokoj razini koja je odgovorna za pokretanje i koordiniranje aktivnosti okolišne održivosti u opskrbnom lancu
(i16) Quantitative internal performance targets (e.g. for individual employees) specifically related to supply chain environmental sustainability
(i16) Kvantitativni ciljevi za interne rezultate (npr. za pojedinačne zaposlenike) koji su konkretno povezani s okolišnom održivošću
(b12) Systematic implementation of supply chain improvement programmes across priority product groups
(b12) Sustavna provedba programa za poboljšanje opskrbnog lanca na razini skupina prioritetnih proizvoda
Assess core product supply chains to identify priority products, suppliers and improvement options and identify effective product supply chain improvement mechanisms
Procjena opskrbnih lanaca glavnog proizvoda radi utvrđivanja prioritetnih proizvoda, dobavljača i mogućnosti poboljšanja i utvrđivanja učinkovitih mehanizama za poboljšanje opskrbnog lanca proizvoda