natgillin/translations-raw huggingface dataset:
New apparatus for Trichinella testing using the digestion method equivalent to the reference method started being produced by private companies.
Privatna su poduzeća počela proizvoditi novu opremu za testiranje trihinele koristeći metode umjetne probave ekvivalentne referentnoj metodi.
In line with these developments, guidelines for the validation of new apparatus for testing of Trichinella by the digestion method were endorsed unanimously during the meeting of the Standing Committee on the Food Chain and Animal Health on 16 December 2008.
U skladu s takvim kretanjima, smjernice za validaciju nove opreme za testiranje trihinele metodom probave jednoglasno su prihvaćene na sastanku Stalnog odbora za prehrambeni lanac i zdravlje životinja 16. prosinca 2008.
In accordance with those guidelines, in 2010 the EU reference laboratory for parasites validated a new apparatus method for testing of Trichinella in domestic swine under the code No EURLP_D_001/2011 [14].
U skladu s tim smjernicama, Referentni laboratorij EU-a za parazite validirao je tijekom 2010. metodu testiranja na trihinelu u domaćih svinja s novom opremom pod oznakom br. EURLP_D_001/2011 [14].
Freezing meat under specified conditions can kill any parasites present but certain Trichinella species occurring in game and horses are resistant when freezing is carried out using the recommended temperature and time combinations.
Neki se paraziti mogu ubiti zamrzavanjem mesa pod specifičnim uvjetima, ali su određene vrste trihinele koje se javljaju kod divljači i konja otporne na zamrzavanje koje se izvodi primjenom preporučenih kombinacija temperature i vremena.
Regular monitoring of domestic swine, wild boar, horses and foxes or other indicator animals is an important tool for assessing changes in disease prevalence.
Redovito praćenje domaćih svinja, divljih svinja, konja i lisica ili drugih indikatorskih životinja važno je oruđe pri procjeni promjena u pojavi ove bolesti.
The results of such monitoring should be communicated in an annual report in accordance with Directive 2003/99/EC of the European Parliament and of the Council [15].
Rezultati ovog praćenja prikazuju se u godišnjem izvješću u skladu s Direktivom 2003/99/EZ Europskog parlamenta i Vijeća [15].
This Regulation generally does not allow meat of domestic swine to leave slaughterhouses before the results of examination for Trichinella infestation have been communicated to the official veterinarian.
Ovom Uredbom općenito se ne dopušta da meso domaćih svinja napusti klaonicu prije nego što su nalazi pretrage na invadiranost trihinelom priopćeni službenom veterinaru.
However, it is appropriate to allow, under certain strict conditions, to apply the health mark and release the meat for transport before the results are known.
Međutim, pod određenim strogim uvjetima primjereno je dopustiti primjenu oznake zdravstvene ispravnosti i puštanje mesa za prijevoz prije nego što se dozna nalaz pretrage.
Under such circumstances it is essential that the competent authority verifies that full traceability of the released meat is in place at all times.
Pod takvim uvjetima nužno je da nadležno tijelo potvrdi da je u svako doba omogućena potpuna sljedivost mesa stavljenog u promet.
Regulation (EC) No 853/2004 does not apply to wild game or wild game meat directly supplied to the final consumer or to local retail establishments directly supplying the final consumer.
Uredba (EZ) br. 853/2004 ne primjenjuje se na divljač ili na meso divljači koje se izravno isporučuje krajnjem potrošaču ili lokalnim maloprodajnim objektima koji izravno opskrbljuju krajnjeg potrošača.
It should therefore be the responsibility of the Member States to adopt national measures to mitigate the risk of Trichinella-infested wild boar meat reaching the final consumer.
Stoga su države članice odgovorne za usvajanje nacionalnih mjera za smanjivanje rizika da meso divljih svinja invadirano trihinelom dođe do krajnjeg potrošača.
The measures provided in this Regulation are in accordance with the opinion of the Standing Committee on Plants, Animals, Food and Feed,
Mjere navedene u ovoj Uredbi u skladu su s mišljenjem Stalnog odbora za bilje, životinje, hranu i hranu za životinje,
GENERAL PROVISION
OPĆE ODREDBE
‘Trichinella’ means any nematode belonging to the species of the genus Trichinella;
„trihinela” znači svaki oblić koji pripada vrsti roda trihinela;
‘controlled housing conditions’ means a type of animal husbandry where swine are kept at all times under conditions controlled by the food business operator with regard to feeding and housing;
izraz „kontrolirani uvjeti držanja” označava vrstu uzgoja u kojem se drže svinje cijelo vrijeme u uvjetima koje subjekt u poslovanju s hranom kontrolira u odnosu na hranidbu i držanje;
‘compartment’ means a group of holdings which apply controlled housing conditions.
„kompartment” znači više gospodarstava koja primjenjuju kontrolirane uvjete držanja.
All holdings applying controlled housing conditions in a Member States, may be considered as one compartment.
Sva gospodarstva u državi članici koja primjenjuju kontrolirane uvjete držanja mogu se smatrati jednim kompartmentom.
OBLIGATIONS OF COMPETENT AUTHORITIES AND OF FOOD BUSINESS OPERATORS
OBVEZE NADLEŽNIH TIJELA I SUBJEKATA U POSLOVANJU S HRANOM
Sampling of carcasses
Uzorkovanje trupova
Carcasses of domestic swine shall be sampled in slaughterhouses as part of the post-mortem examination as follows:
Trupovi domaćih svinja moraju se uzorkovati u klaonicama kao dio post mortem pregleda kako slijedi:
all carcasses of breeding sows and boars or at least 10 % of carcasses of animals sent in for slaughter each year from each holding that is officially recognised as applying controlled housing conditions, shall be examined for Trichinella;
svi trupovi rasplodnih krmača i nerastova ili najmanje 10 % trupova životinja, koje se iz svakog gospodarstva službeno priznatog kao gospodarstvo koje primjenjuje uvjete kontroliranog držanja svake godine šalju na klanje, pretražuju se na trihinelu;
all carcasses from holdings that are not officially recognised as applying controlled housing conditions shall be systematically examined for Trichinella.
svi trupovi iz gospodarstava koja nisu službeno priznata kao gospodarstva koja primjenjuju uvjete kontroliranog držanja sustavno se pretražuju na trihinelu.
A sample shall be collected from each carcass and the sample shall be examined for Trichinella, in a laboratory designated by the competent authority, using one of the following methods of detection:
Uzorak se uzima sa svakog trupa i pretražuje na trihinelu u laboratoriju koji je određen od nadležnog tijela, korištenjem jedne od sljedećih metoda pretraživanja:
Carcasses of horses, wild boar and other farmed and wild animal species susceptible to Trichinella infestation shall be systematically sampled in slaughterhouses or game-handling establishments as part of the post-mortem examination.
Trupovi konja, divljih svinja i drugih uzgojenih ili divljih vrsta životinja prijemljivih na invaziju trihinelom moraju se sustavno uzorkovati u klaonicama ili objektima za obradu i rasijecanje divljači, u sklopu post mortem pregleda.
A sample shall be collected from each carcass and the sample shall be examined in accordance with Annexes I and III in a laboratory designated by the competent authority.
Uzorak se uzima sa svakog trupa i pretražuje se u skladu s prilozima I. i III. u laboratoriju koji je odredilo nadležno tijelo.
Pending the results of the Trichinella examination and provided full traceability is guaranteed by the food business operator, carcasses of domestic swine and of horses may be cut up into a maximum of six parts in a slaughterhouse or in a cutting plant on the same premises.
Do dobivanja rezultata pretrage na trihinelu i ako subjekt u poslovanju s hranom jamči potpunu sljedivost, trupovi domaćih svinja i konja mogu se rasjeći u najviše šest dijelova u klaonici ili u rasjekavaonici koja se nalazi u istim prostorijama kao i klaonica.
By way of derogation from the first subparagraph and following approval by the competent authority, such carcasses may be cut up at a cutting plant attached to or separate from the slaughterhouse provided that:
Odstupajući od prvog podstavka i u skladu s odobrenjem nadležnog tijela, ti trupovi mogu biti rasječeni u rasjekavaonici koja se nalazi uz klaonicu ili je odvojeni objekt, pod uvjetom:
a carcass or the parts thereof have not more than one cutting plant as its destination;
da se trup ili njegovi dijelovi otpremaju samo u jednu rasjekavaonicu;
in the case of a positive result all the parts are declared unfit for human consumption.
da se u slučaju pozitivnog nalaza svi dijelovi trupa proglase neprikladnim za prehranu ljudi.
By way of derogation from Article 2(1), carcasses and meat of not weaned domestic swine less than five weeks of age shall be exempt from Trichinella examination.
Odstupajući od članka 2. stavka 1., trupovi i meso neodbijenih domaćih svinja mlađih od 5 tjedana izuzimaju se od pretrage na trihinelu.
By way of derogation from Article 2(1), carcasses and meat of domestic swine may be exempt from Trichinella examination where the animals come from a holding or a compartment officially recognised as applying controlled housing conditions in accordance with Annex IV, if:
Odstupajući od članka 2. stavka 1., trupovi i meso domaćih svinja mogu se izuzeti od pretrage na trihinelu ako životinje dolaze iz gospodarstva ili kompartmenta službeno priznatog kao gospodarstvo ili kompartment koji primjenjuje kontrolirane uvjete držanja u skladu s Prilogom IV. ako:
no autochthonous Trichinella infestations in domestic swine kept in holdings officially recognised as applying controlled housing conditions have been detected in the Member State in the past three years, during which time continuous testing has been conducted in accordance with Article 2;
u državi članici u posljednje tri godine nije utvrđena ni jedna autohtona invazija trihinelom kod domaćih svinja koje se drže u gospodarstvima službeno priznatima kao gospodarstva koja primjenjuju kontrolirane uvjete držanja, tijekom kojih se provelo kontinuirano pretraživanje u skladu s člankom 2.;
historical data on continuous testing carried out on slaughtered swine population provide at least 95 % confidence that the prevalence of Trichinella does not exceed one per million in that population;
na temelju povijesnih podataka o kontinuiranom pretraživanju provedenom na populaciji zaklanih svinja postoji 95-postotna pouzdanost da prevalencija trihinele nije veća od jednog slučaja na milijun u toj populaciji;
Where a Member State implements the derogation provided for in paragraph 3, the Member State concerned shall inform the Commission and the other Member States at the Standing Committee on Plants, Animals, Food and Feed and submit an annual report to the Commission containing the information referred to in Chapter II of Annex IV.
Ako država članica primijeni odstupanje navedeno u stavku 3., ta država članica obavješćuje Komisiju i ostale države članice pri Stalnom odboru za bilje, životinje, hranu i hranu za životinje i podnosi Komisiji godišnje izvješće koje sadržava informacije navedene u poglavlju II. Priloga IV.
The Commission shall publish the list of Member States implementing the derogation on its website.
Komisija objavljuje popis država članica koje primjenjuju odstupanje na svojoj internetskoj stranici.
Where a Member State fails to submit that annual report or the annual report is unsatisfactory for the purposes of this Article, the derogation shall cease to apply to that Member State.
Ako država članica ne dostavi to godišnje izvješće ili je godišnje izvješće nezadovoljavajuće u smislu ovog članka, za tu državu članicu prestaje primjena odstupanja.
Trichinella examination and application of health mark
Pretraga na trihinelu i upotreba oznake zdravstvene ispravnosti
Carcasses as referred to in Article 2 or parts thereof, except for those referred to in the second subparagraph of Article 2(3), may not leave the premises, before the result of the Trichinella examination is found to be negative.
Trupovi navedeni u članku 2. ili njihovi dijelovi, osim onih navedenih u članku 2. stavku 3. drugom podstavku, ne smiju napustiti prostorije objekta prije nego što se utvrdi da je rezultat pretrage na trihinelu negativan.
Similarly, other parts of an animal intended for human or animal consumption which contain striated muscle tissue may not leave the premises before the result of the Trichinella examination is found to be negative.
Slično tome, ostali dijelovi životinje namijenjeni za prehranu ljudi ili hranidbu životinja, koji sadrže tkivo poprečno-prugastih mišića, ne smiju napustiti prostorije objekta prije nego što se utvrdi da je rezultat pretrage na trihinelu negativan.
Animal waste and animal by-products not intended for human consumption and not containing striated muscle may leave the premises before the results of the Trichinella examination are available.
Otpad životinjskog podrijetla i nusproizvodi životinjskog podrijetla koji nisu namijenjeni za prehranu ljudi i koji ne sadrže poprečno-prugaste mišiće mogu napustiti prostorije objekta prije nego što su poznati rezultati pretrage na trihinelu.
However, the competent authority may require a Trichinella examination or prior treatment of animal by-products to be carried out before permitting them to leave the premises.
Međutim, nadležno tijelo može zahtijevati da se nusproizvodi životinjskog podrijetla podvrgnu pretrazi na trihinelu ili prethodnoj obradi prije nego što se dopusti njihovo iznošenje iz prostorija.
Where a procedure is in place in the slaughterhouse to ensure that no part of carcasses examined leaves the premises until the result of the Trichinella examination is found to be negative and the procedure is formally approved by the competent authority or where the derogation provided for in the second subparagraph of Article 2(3) applies, the health mark provided for in Article 5(2) of Regulation (EC) No 854/2004 may be applied before the results of the Trichinella examination are available.
Ako se u klaonici primjenjuje postupak kojim je osigurano da nijedan dio pregledanih trupova neće napustiti objekt dok se ne utvrdi da je nalaz pretrage na trihinelu negativan i taj je postupak službeno odobrilo nadležno tijelo, ili ako se primjenjuje izuzeće predviđeno člankom 2. stavkom 3. drugim podstavkom, oznaka zdravstvene ispravnosti predviđena člankom 5. stavkom 2. Uredbe (EZ) br. 854/2004 može se primijeniti prije dostupnosti nalaza pretrage na trihinelu.
Training
Izobrazba
The competent authority shall ensure that all personnel involved in the examination of samples to detect Trichinella shall be properly trained and participate in:
Nadležno tijelo osigurava da cjelokupno osoblje uključeno u pretragu uzoraka za otkrivanje trihinele prođe odgovarajuću izobrazbu i da sudjeluje:
a quality control programme of the tests used to detect Trichinella;
u programu kontrole kvalitete testova koji se koriste za otkrivanje trihinele;
a regular assessment of the testing, recording and analysis procedures used in the laboratory.
u redovitoj procjeni postupaka testiranja, evidencije i analize koji se koriste u laboratoriju.
Methods of detection
Metode pretraživanja
The methods of detection set out in Chapters I and II of Annex I shall be used for examining samples as referred to in Article 2 where they provide grounds for suspecting Trichinella infestation.
Za pretragu uzoraka iz članka 2. koristit će se metode pretraživanja navedene u poglavljima I. i II. Priloga I. tamo gdje postoji osnova za sumnju na invaziju trihinelom.
All positive samples shall be forwarded to the national reference laboratory or the EU reference laboratory for determination of the Trichinella species involved.
Svi se pozitivni uzorci šalju u nacionalni referentni laboratorij ili u referentni laboratorij Europske unije, da bi se odredilo o kojoj vrsti trihinele je riječ.
Contingency plans
Krizni planovi
The competent authorities of the Member States shall provide for a contingency plan outlining all action to be taken where samples as referred to in Article 2 test positive for Trichinella.
Nadležna tijela država članica moraju predvidjeti krizni plan u kojem se opisuju sve aktivnosti koje se poduzimaju kada su uzorci, kako je navedeno u članku 2., pozitivni na trihinelu.
That plan shall include details covering:
Ovaj plan mora sadržavati podatke koji uključuju:
traceability of infested carcasses and parts thereof containing muscle tissue;
sljedivost invadiranog(-ih) trup(ova) i njegovih dijelova koji sadrže mišićno tkivo;
measures for dealing with infested carcasses and parts thereof;
mjere za postupanje s invadiranim trupom(-vima) i njegovim dijelovima;
investigation of the source of infestation and any spread among wildlife;
istraživanje izvora invazije i mogućeg širenja na životinje koje slobodno žive u prirodi;
any measures to be taken at the retail or consumer level;
sve mjere koje se poduzimaju na razini maloprodaje ili potrošača;
measures to be taken where infested carcasses cannot be identified at the slaughterhouse;
mjere koje treba provesti kada se u klaonici ne može identificirati invadirani trup;
determination of the Trichinella species involved.
određivanje vrsta trihinele.
Official recognition of holdings applying controlled housing conditions
Službeno priznati status gospodarstava koja primjenjuju kontrolirane uvjete držanja
For the purposes of this Regulation, the competent authority may officially recognise a holding or a compartment applying controlled housing conditions where the requirements laid down in Annex IV are complied with.
Za potrebe ove Uredbe, nadležno tijelo može službeno priznati gospodarstvo ili kompartment koji primjenjuje kontrolirane uvjete držanja ako su ispunjeni zahtjevi utvrđeni u Prilogu IV.
Holdings or a compartment applying controlled housing conditions in Belgium or Denmark, in accordance with Article 3(3)(c), on 1 June 2014 shall be considered to be officially recognised as applying controlled housing conditions as listed in Annex IV.
Gospodarstva ili kompartment koji 1. lipnja 2014. primjenjuju kontrolirane uvjete držanja u Belgiji ili Danskoj u skladu s člankom 3. stavkom 3. točkom (c) smatraju se službeno priznatim kao gospodarstva ili kompartment koji primjenjuju kontrolirane uvjete držanja kako je navedeno u Prilogu IV.
Food business operators of holdings officially recognised as applying controlled housing conditions shall inform the competent authority of any requirement as laid down in Annex IV that is no longer fulfilled or of any other change that might affect the Trichinella status of those holdings.
Subjekti u poslovanju s hranom čija su gospodarstva službeno priznata kao gospodarstva koja primjenjuju kontrolirane uvjete držanja moraju izvijestiti nadležno tijelo o svim zahtjevima utvrđenima u Prilogu IV. koji više nisu ispunjeni ili o drugoj promjeni koja bi mogla utjecati na status tih gospodarstva u vezi s trihinelom.
Audits of holdings officially recognised as applying controlled housing conditions
Nadzorni pregledi gospodarstava službeno priznatih kao gospodarstva koja primjenjuju kontrolirane uvjete držanja
The competent authority shall ensure that audits are carried out periodically of holdings officially recognised as applying controlled housing conditions.
Nadležno tijelo osigurava provođenje povremenih nadzornih pregleda gospodarstava službeno priznatih kao gospodarstva koja primjenjuju kontrolirane uvjete držanja.
The frequency of the audits shall be risk-based, taking account of the disease history and the prevalence, previous findings, the geographical area, local susceptible wildlife, animal husbandry practices, veterinary supervision and farmers' compliance.
Učestalost tih nadzornih pregleda temelji se na procjeni rizika, uzimajući u obzir povijest bolesti i prevalenciju, prethodne nalaze, geografsko područje, prijemljivosti životinjskih vrsta na tom području, način gospodarenja životinjama, veterinarski nadzor i pravilno postupanje poljoprivrednika.
The competent authority may implement a monitoring programme covering the population of domestic swine coming from a holding or a compartment officially recognised as applying controlled housing conditions, in order to verify that Trichinella is actually absent in that population.
Nadležno tijelo može provesti program praćenja koji obuhvaća populaciju domaćih svinja koje dolaze iz gospodarstva ili kompartmenta službeno priznatog kao gospodarstvo ili kompartment koji primjenjuje kontrolirane uvjete držanja kako bi se potvrdilo da trihinela uistinu nije prisutna u toj populaciji.
To that end, meat samples shall be collected and examined for the presence of Trichinella parasites in accordance with Chapter I or II of Annex I.
U tu svrhu uzorci mesa moraju biti prikupljeni i pretraženi na prisutnost parazita trihinela u skladu s poglavljima I. ili II. Priloga I.
The monitoring programme may include serological methods as an additional tool once a suitable test is validated by the EU reference laboratory.
Program praćenja može uključivati serološke metode kao dodatne metode pretrage, kada referentni laboratorij Europske unije validira prikladni test.
Withdrawal of official recognition of holdings as applying controlled housing conditions
Opozivanje službeno priznatih statusa gospodarstava koja primjenjuju kontrolirane uvjete držanja
Where the results of the audits carried out in accordance with Article 10 show that the requirements of Annex IV are no longer fulfilled, the competent authority shall withdraw the holding's official recognition without delay.
Ako se rezultatima nadzornih pregleda provedenih u skladu s člankom 10. pokaže da se više ne ispunjuju zahtjevi iz Priloga IV., nadležno tijelo opoziva bez odgode status službeno priznatih gospodarstava.
withdraw the holding's official recognition;
opoziva službeno priznati status gospodarstva;
trace and test all breeding animals that arrived on the holding and, as far as possible, all those that left the holding in at least the six months preceding the positive finding;
prati i testira sve rasplodne životinje koje dolaze na gospodarstvo i, koliko je god to moguće, sve životinje koje su napustile gospodarstvo najmanje u posljednjih šest mjeseci od pozitivnog nalaza;
to that end, meat samples shall be collected and examined for presence of Trichinella parasites using the detection methods laid down in Chapters I and II of Annex I;
u tu svrhu uzorci mesa moraju biti prikupljeni i pretraženi na prisutnost parazita trihinela koristeći metode pretraživanja utvrđene u poglavljima I. i II. Priloga I.;
when relevant, initiate an epidemiological investigation to elucidate the cause of infestation;
ako je potrebno, započinje epidemiološko istraživanje kako bi otkrio uzrok zaraze;
take appropriate measures where any infested carcass cannot be identified at the slaughterhouse, including:
poduzima odgovarajuće mjere kada se invadirani trup ne može identificirati u klaonici, uključujući:
increasing the size of each meat sample collected for testing of the suspect carcasses;
i. povećavanje veličine svakog uzorka mesa uzetog za pretragu sa sumnjivih trupova;
declaring the carcasses unfit for human consumption;
proglašavanje trupa neprikladnim za prehranu ljudi;
taking appropriate measures for the disposal of suspect carcasses or parts thereof and those testing positive.
poduzimanje odgovarajućih mjera za neškodljivo uklanjanje sumnjivih trupova ili njihovih dijelova, kao i onih za koje je rezultat testa bio pozitivan.
Following withdrawal of the recognition, holdings may be officially recognised again once the problems identified have been solved and the requirements laid down in Annex IV are fulfilled to the satisfaction of the competent authority.
Nakon što se priznanje povuče, gospodarstva se mogu ponovno proglasiti kao službeno priznata čim se utvrđeni nedostaci uklone i kada se nadležnom tijelu na zadovoljavajući način dokaže da su ispunjeni svi zahtjevi navedeni u Prilogu IV.