natgillin/translations-raw huggingface dataset:
entering a name in the register of traditional specialities guaranteed [Tepertős pogácsa (TSG)]
o upisu naziva u registar garantirano tradicionalnih specijaliteta [Tepertős pogácsa (GTS)]
Pursuant to Article 8(2) of Regulation (EC) No 509/2006, Hungary’s application to register the name ‘Tepertős pogácsa’ was published in the Official Journal of the European Union [3].
U skladu s člankom 8. stavkom 2. Uredbe (EZ) br. 509/2006, zahtjev Mađarske za upis naziva „Tepertős pogácsa” u registar objavljen je u Službenom listu Europske unije [3].
Germany and Austria notified statements of objection to the Commission in accordance with Article 9 of Regulation (EC) No 509/2006.
Njemačka i Austrija Komisiji su dostavile izjave o prigovoru u skladu s člankom 9. Uredbe (EZ) br. 509/2006.
In accordance with paragraph 3 of that Article, the Commission examined the statements of objection and found them to be admissible.
U skladu sa stavkom 3. navedenog članka Komisija je ispitala izjave o prigovoru i ocijenila ih prihvatljivima.
Hungary has indicated that agreement has been reached with Germany and Austria.
Mađarska je spomenula sporazum sklopljen s Njemačkom i Austrijom.
As regards Germany, that agreement has resulted in the registration application being amended by deleting the references to the required flour quality parameters (BL55 and BL80).
Taj je sporazum s Njemačkom doveo do izmjene zahtjeva za upis u registar koja se sastojala u brisanju navoda zahtijevanih parametara kvalitete brašna (BL55 i BL80).
For its part, Austria has accepted Hungary’s confirmation that the purpose of the registration application is to protect only the Hungarian name ‘Tepertős pogácsa’ as a traditional speciality guaranteed and that the application to register the Hungarian name ‘Tepertős pogácsa’ has no detrimental effect on products bearing the name ‘Grammelpogatsche’ and will not compromise the manufacture of the product marketed under the name ‘Grammelpogatsche’.
Austrija je prihvatila potvrdu Mađarske da se zahtjevom za upis u registar nastoji ostvariti zaštita isključivo mađarskog naziva „Tepertős pogácsa” kao garantirano tradicionalnog specijaliteta te da zahtjev za upis naziva „Tepertős pogácsa” u registar nema negativnih učinaka na proizvode koji nose naziv „Grammelpogatsche” te da neće ugroziti proizvodnju proizvoda koji se stavlja na tržište pod nazivom „Grammelpogatsche”.
In the light of this information, the name ‘Tepertős pogácsa’ should be entered in the register of traditional specialities guaranteed and the specification should therefore be updated and published,
U svjetlu navedenog, naziv „Tepertős pogácsa” ispunjuje uvjete za upis u registar garantirano tradicionalnih specijaliteta, te je stoga specifikaciju primjereno u skladu s time ažurirati i objaviti,
The name contained in the Annex I to this Regulation is hereby entered in the register.
Naziv naveden u Prilogu I. ovoj Uredbi upisuje se u registar.
The updated specification is contained in Annex II to this Regulation.
Ažurirana specifikacija nalazi se u Prilogu II. ovoj Uredbi.
OJ C 180, 21.6.2012, p. 16.
SL C 180, 21.6.2012., str. 16.
Agricultural products and foodstuffs listed in Annex I, point II, to Regulation (EU) No 1151/2012:
Poljoprivredni i prehrambeni proizvodi navedeni u Prilogu I. točki II. Uredbi (EU) br. 1151/2012:
Tepertős pogácsa (TSG)
Tepertős pogácsa (GTS)
Name to be registered
Naziv(i) koje je potrebno upisati u registar
When the product is placed on the market, the label may contain the following information: ‘magyar hagyományok szerint előállított’ (produced in accordance with Hungarian traditions).
U trenutku stavljanja na tržište na etiketi proizvoda može se nalaziti sljedeći navod: „magyar hagyományok szerint előállított” (pripremljeno na tradicionalan mađarski način).
The information shall also be translated into other official languages.
Tekst navoda prevodi se i na druge službene jezike EU-a.
Whether the name
Riječ je o nazivu
 is specific in itself
 koji je sam po sebi specifičan
☒ expresses the specific character of the agricultural product or foodstuff
☒ koji označava posebna svojstva poljoprivrednog ili prehrambenog proizvoda
The adjective ‘tepertős’ in the product name describes the ‘tepertő’ (pork crackling) that remains after fat bacon has been fried, which, following chopping, provides in creamy form the characteristic basic material of the ‘round savoury bakery product’ (pogácsa).
Pridjev „tepertős” koji se spominje u nazivu proizvoda dolazi od imenice „tepertő” (čvarci) i njime se označavaju ostaci dobiveni od pržene masne slanine od kojih se mljevenjem dobiva kremasti nadjev, koji je osnovni sastojak za pripremu „okruglog slanog pekarskog proizvoda” odnosno pogače („pogácsa”).
Whether reservation of the name is sought under Article 13(2) of Regulation (EC) No 509/2006
Zahtjev za rezervaciju naziva u skladu s člankom 13. stavkom 2. Uredbe (EZ) br. 509/2006
 Registration with reservation of the name
 Registracija s rezerviranim nazivom
☒ Registration without reservation of the name
☒ Registracija bez rezerviranog naziva
Description of the agricultural product or foodstuff to which the name under point 3.1 applies
Razred 2.3. Kruh, fino pecivo, kolači, slastice, keksi i drugi pekarski proizvodi
‘Tepertős pogácsa’ is a round, cylindrically shaped savoury bakery product seasoned with salt and pepper, with a diameter of 3-5 cm and weight of 25-50 g. It contains chopped pork crackling and pig fat, is leavened with yeast and its texture may be short (omlós) or flaky (leveles).
Opis poljoprivrednog ili prehrambenog proizvoda na koji se odnosi naziv iz odjeljka 3.1. „Tepertős pogácsa” slani je pekarski proizvod okrugla, valjkasta oblika, promjera od 3 do 5 cm i težine od 25 do 50 g. Sadržava čvarke i svinjsku mast te kvasac za dizanje tijesta koje može biti prhko (omlós) ili lisnato (leveles), a začinjena je solju i paprom.
The surface is reddish brown and scored into squares.
Njezina je površina crvenkastosmeđe boje s otisnutom kvadratnom rešetkom.
The underside is smooth and reddish brown.
Donja je strana crvenkastosmeđa i glatka.
Inside, the pieces of pork crackling are evenly distributed.
Čvarci su ravnomjerno raspoređeni u pogači.
The short variety may be broken into pieces, while the flaky variety has a loose, multi-layered structure.
Pogača od prhkog tijesta kida se na komadiće, dok ona od lisnatog tijesta ima rahlu i višeslojnu strukturu.
It has the characteristic taste of the fried products used in the pork crackling and is pleasantly salty and mildly peppered.
Ima karakterističan okus po čvarcima koji je ugodno slan i umjereno papren.
The product contains 20-30 % fat in relation to the weight of the dry matter and 25-40 % pork crackling in relation to the weight of flour.
Sadržaj masti u suhoj tvari iznosi između 20 i 30 %, pri čemu je udio čvaraka u masi brašna 25 do 40 %.
At least 60 % of the fat content comes from the pork crackling.
Najmanje 60 % masne tvari čine čvarci.
Organoleptic characteristics:
Organoleptička svojstva:
Short ‘tepertős pogácsa’
„Tepertős pogácsa” od prhkog tijesta
Flaky ‘tepertős pogácsa’
„Tepertős pogácsa” od lisnatog tijesta
Shape
Izgled
Round, evenly cylindrical.
Okrugao, pravilan valjkast oblik.
Round cylindrical, may ‘tilt’ slightly.
Okrugao, valjkast oblik, može biti lagano „spljošten”.
Crust
Vanjski
Internal structure
Unutarnji
Clearly short texture but not crumbly.
Tekstura je prhka, ali se ne drobi.
The crackling pieces are evenly distributed and are slightly brown in colour.
Komadići čvaraka ravnomjerno su raspoređeni i smećkaste su boje.
Slightly flaky texture, made up of different layers between which the crackling can be seen, slightly brown in colour.
Tekstura je lagano lisnata, sastoji se od više slojeva između kojih se nalaze čvarci smećkaste boje.
Taste
Okus
Characteristic of the crackling, it has a pleasantly salty, mildly peppery taste.
Karakterističan okus po čvarcima, ugodno slan i umjereno papren.
Characteristic of the crackling and the pig fat; peppery.
Karakteristična aroma po čvarcima i svinjskoj masti; paprena.
Physical and chemical characteristics
Fizička i kemijska svojstva
Fat content: the fat content of the finished product calculated in relation to the weight of the dry matter is 20-30 % (m/m)
Sadržaj masne tvari: sadržaj masne tvari gotovog proizvoda u odnosu na masu suhe tvari iznosi između 20 i 30 % (m/m)
Salt content: the salt content of the finished product calculated in relation to the weight of the dry matter is at most 4,0 % (m/m)
Sadržaj soli: sadržaj soli gotovog proizvoda u odnosu na masu suhe tvari iznosi najviše 4,0 % (m/m)
Description of the production method of the agricultural product or foodstuff to which the name under point 3.1 applies
Opis načina dobivanja poljoprivrednog ili prehrambenog proizvoda na koji se odnosi naziv iz odjeljka 3.1.
Starting materials:
Sirovine:
For the crackling cream:
Priprema nadjeva od čvaraka:
Pork crackling without the skin: 70-75 % of the crackling cream is made up of the fried pieces of lard remaining after the fat bacon with little or no meat has been fried;
čvarci bez kože: čine 70 do 75 % nadjeva od čvaraka; riječ je o komadićima masti koji se dobivaju od pržene masne slanine s malo ili bez mesa,
Pig fat: 25-30 % of the crackling cream is made up of the fat obtained while the fat bacon with little or no meat is in the process of being fried;
svinjska mast: čini 25 do 30 % nadjeva od čvaraka; riječ je o masti koja se dobiva prženjem masne slanine s malo ili bez mesa,
Preparation of the dough: wheat flour or spelt flour, egg, egg yolk, milk, yeast, white wine or vinegar, cream, salt and pepper.
priprema tijesta: pšenično ili pirovo brašno, jaja, žumanjak, mlijeko, kvasac, bijelo vino ili ocat, kiselo vrhnje, sol i papar.
It is forbidden to use any kind of food additives (e.g. raising agents or preservatives) to prepare ‘Tepertős pogácsa’.
Pri proizvodnji pogače „Tepertős pogácsa” zabranjena je uporaba bilo kakve vrste prehrambenih aditiva (npr. sredstva za dizanje tijesta ili konzervansi).
Method of production:
Način proizvodnje:
Depending on the method used to prepare the dough, the ‘Tepertős pogácsa’ may have a short or flaky texture.
Ovisno o načinu pripreme tijesta „Tepertős pogácsa” može imati prhku ili lisnatu teksturu.
Production of short ‘TEPERTŐS POGÁCSA’
Način pripreme pogače „TEPERTŐS POGÁCSA” OD PRHKOG TIJESTA
First stage: preparation of the crackling cream
Prvi korak: priprema nadjeva od čvaraka
The fresh, skinless crackling is crushed with a rolling-pin on a board until the coarsest and most irregular pieces have been flattened and the fried pieces are evenly distributed in the cream.
Svježi čvarci bez kože gnječe se valjkom na dasci kako bi se veći i nepravilno oblikovani komadi spljoštili te kako bi se prženi komadići čvaraka ravnomjerno rasporedili po nadjevu.
The cream and the pig fat are mixed with a wooden spoon or mixer.
Nadjev se miješa sa svinjskom mašću s pomoću drvene kuhače ili miksera.
An important requirement is that no additives, preservatives, goose crackling, vegetable fat or margarine may be used to prepare the crackling cream; only fresh, skinless crackling is allowed.
Kada je riječ o sastojcima, važno je pridržavati se zahtjeva da se pri pripremi nadjeva od čvaraka ne smiju upotrebljavati aditivi, konzervansi, čvarci od guščje masti, biljno ulje ili margarin. Jedini dopušteni sastojak svježi su čvarci bez kože.
Crackling cream produced industrially must also meet the requirements for making crackling cream.
U industrijskoj proizvodnji nadjeva od čvaraka moraju se jednako tako poštovati zahtjevi za pripremu nadjeva.
Second stage: preparation of the dough
Drugi korak: priprema tijesta:
250-400 g of crackling cream is rubbed into each kilogram of wheat flour to form an even mixture.
Na kilogram pšeničnog brašna dodaje se 250 do 400 g čvaraka kako bi se dobila homogena smjesa.
In order to obtain a short consistency it is essential to cover the flour particles with the cream.
Za dobivanje prhkog tijesta nužno je da se brašno potpuno prekrije nadjevom od čvaraka.
All the ingredients, i.e. the flour mixed with the crackling cream and, for each kilogram of flour, 5 % of yeast activated in milk, 1 egg, 1 egg yolk, 0,02 % of white wine or vinegar, 2,5 % of salt, 0,001 % of ground pepper and enough cream to obtain a fairly firm dough, are kneaded together.
Potrebno je zajedno umijesiti sve sastojke: brašno i nadjev od čvaraka te, za svaki kilogram brašna, 5 % kvasca koji se dizao u mlijeku, jedno jaje, jedan žumanjak, 0,02 % bijelog vina ili octa, 2,5 % soli, 0,001 % mljevenog papra i kiselog vrhnja u količini potrebnoj da se dobije srednje tvrdo tijesto.
Kneading is continued until the dough binds together.
Tijesto se mijesi dok ne postane glatko.
The required short consistency will not be achieved if the dough is over-kneaded.
Kako bi se postigla željena prhkost pogače, tijesto se ne smije predugo mijesiti.
Because of the product’s high fat content, the dough should be prepared from cold ingredients and left to rest in a cool place until its core temperature reaches 26 °C.
Zbog visokog sadržaja masne tvari, pri pripremi tijesta sastojci moraju biti hladni, a samo tijesto mora odstajati na hladnom, dok njegova unutarnja temperatura ne dosegne 26 °C.
Given the nature of the product, the dough may be placed in a refrigerator at a temperature of + 5–8 °C and left to rest for at least 3 hours.
Radi svojih posebnih svojstava tijesto se može odložiti u hladnjak kako bi odstajalo barem tri sata na temperaturi od + 5 do + 8 °C.
The risen and cooled dough must then be rolled out into a finger-thick layer and the top scored with deep perpendicular lines.
Zatim se dignuto i rashlađeno tijesto razvalja na visinu od jednog prsta, nakon čega se na površini utiskuju duboke okomite linije.
This may also be done with knives assembled together at a distance of about 3 mm from each other.
Isto se može postići uporabom posebnih oštrica međusobno udaljenih oko 3 mm.
The cutting out is generally done with a dough cutter 3-6 cm in diameter, while making sure that the shapes are regular and remain as cylindrical as possible.
Pogačice se izrezuju s pomoću rezača za tijesto promjera od 3 do 6 cm, pazeći pritom da su pravilnog i što boljeg valjkastog oblika.
The final shaping is done by rolling the dough with the palm of the hand.
Konačan se oblik dobiva tako da se tijesto povalja dlanom.
The scones needed to fill the baking tray are placed close to each other on the pastry board and then coated with beaten egg using a brush, care being taken not to let the egg run down the sides of the cylinders.
Pogačice se slažu jedna uz drugu na dasku za valjanje tijesta u broju dovoljnom da se pladanj za pečenje potpuno ispuni, nakon čega ih se pomoću kista premazuje razmućenim jajetom, pri čemu se mora pripaziti da jaje ne curi po bočnim stranama pogačica. Nakon što se jaje lagano posuši na površini, pogačice se ravnomjerno slažu na pladanj za pečenje.
When the egg has slightly dried on the surface the scones are placed, evenly spaced, on the baking tray.
Nakon što se jaje lagano posuši na površini, pogačice se ravnomjerno slažu na pladanj za pečenje.
The pieces of dough left over may be gathered together and kneaded at most twice, without handling them too much, and after being left to rest they may be shaped again.
Ostaci tijesta mogu se sakupiti i umijesiti još najviše dva puta, pri čemu ih se ne smije predugo mijesiti; nakon što odstoji, to je tijesto spremno za oblikovanje.
The products are sold without packaging (loose) or pre-packed.
Pogačice se prodaju nepakirane (u rinfuzi) ili u pakiranju.
Production of flaky ‘TEPERTŐS POGÁCSA’
Način pripreme pogače „TEPERTŐS POGÁCSA” OD LISNATOG TIJESTA
The preparation of the crackling cream is similar to that for the short variety, the only difference being that, in addition to the fat and skinless pork crackling, salt (about 1,5 % in relation to the weight of the flour) and finely ground pepper (about 0,001 % in relation to the weight of the flour) are also used.
Postupak pripreme nadjeva sličan je kao kod pogače od prhkog tijesta, ali se u ovom slučaju osim svinjske masti i čvaraka od svinjske masti bez kože dodaju sol (oko 1,5 % mase brašna) i fino mljeveni papar (oko 0,001 % mase brašna).
Salt is used at this stage because, if the amount of salt necessary for the characteristically salty taste of the scones were added only when preparing the dough, the dough would tear and not enable the flaky texture to be obtained.
Naime, ako bi se sva sol potrebna da pogačica dobije svoj karakteristični slani okus dodala u fazi pripreme tijesta, tijesto bi se deralo i ne bi bilo moguće dobiti lisnatu strukturu.
50 %, i.e. half, of the quantity of fat appropriate for the preparation of the crackling cream is used and the other half is set aside for the dough.
U ovom slučaju se u nadjev od čvaraka dodaje samo 50 % odnosno polovina navedene količine svinjske masti, dok se druga polovina dodaje u tijesto.
The ‘basic dough’ is prepared with flour, the fat set aside when the crackling cream is prepared, and salt (approximately 1 % in relation to the weight of the flour), as well as, per kilogram of flour, 5 % of yeast activated in milk, 0,02 % of white wine or vinegar and, possibly, 1 egg, 1 egg yolk and enough cream to obtain a fairly supple dough which is firm and easily malleable.
Takozvano „osnovno tijesto” sadrži brašno, svinjsku mast koja je ostala nakon pripreme nadjeva od čvaraka i sol (oko 1 % mase brašna) te, po svakom kilogramu brašna, 5 % kvasca koji se dizao u mlijeku, 0,02 % bijelog vina ili octa i, prema potrebi, jedno jaje, jedan žumanjak i nadjeva u količini potrebnoj da se dobije srednje podatno i čvrsto tijesto koje je lako razvaljati.
Keeping the ingredients and the crackling cream at a low temperature is important for this variety so that the crackling cream can separate the dough layers when the flaky structure is prepared.
U ovoj je varijanti pri pripremi važno da sastojci i nadjev od čvaraka budu hladni kako bi se nadjevom moglo dobro odvojiti slojeve lisnatog tijesta.
The fat between the thin layers of cold dough melts during baking and prevents the dough layers from sticking.
Svinjska mast među tankim slojevima hladnog tijesta topi se tijekom pečenja sprečavajući lijepljenje slojeva tijesta.
In the meantime, the water in the dough and the fat turns into steam, softening and separating the layers of dough, a process by which the product being baked separates into leaves.
Tijekom pečenja voda iz tijesta i masti isparava što dovodi do omekšavanja i odvajanja slojeva tijesta, zbog čega se pečena pogača može odvojiti u listove.
The flaky structure may be achieved in two ways:
Lisnata se struktura može postići na sljedeća dva načina:
The crackling cream is spread evenly on the thin layers of dough, then the dough is rolled up starting from one end.
nadjev od čvaraka ravnomjerno se premazuje po tankim slojevima tijesta, koje se potom mota počevši s jednog kraja.
This roll is left to rest for 15-30 minutes, then the dough is rolled back out into a thin layer and rolled up again at 90 degrees to the previous rolling.
Tako omotano tijesto mora odstajati 15 do 30 minuta nakon čega se ponovno razvija na prvotni tanki sloj i savija u smjeru okomitom na prethodni.
If this process is not carried out, the scones will collapse during baking.
Ako se to ne učini, pogačice se tijekom pečenja spljošte;
The rested basic dough is rolled out into a thin layer and the crackling mixture is spread on its surface at each folding.
osnovno tijesto koje je odstajalo potrebno je razvaljati na tanki sloj čija se površina premazuje nadjevom pri svakom savijanju.
In this case it is not rolled up but folded (at least three times).
Ovdje se tijesto ne mota već savija (najmanje tri puta).
Before the last rolling-out the dough is rested for at least 15 minutes, then it is rolled out until it is finger-thick (1-2 cm); its surface is scored with deep perpendicular lines and it is cut up using a dough cutter 3-6 cm in diameter.
Prije posljednjeg valjanja tijesto mora odstajati najmanje 15 minuta, nakon čega se valja do visine jednog prsta (1 – 2 cm); na površini se utiskuju duboke okomite linije te se tijesto reže pomoću rezača za tijesto promjera 3 – 6 cm.
When the egg has dried slightly on the surface, the scones are placed, evenly spaced, on the baking tray; they are left to rise for 40-45 minutes and then baked in a hot oven at 220-240 °C for 8-10 minutes.
Pogačice se nakon toga dižu 40 do 45 minuta, nakon čega se 8 do 10 minuta peku u vrućoj pećnici na 220 – 240 °C.
Specific character of the agricultural product or foodstuff
Posebna svojstva poljoprivrednog ili prehrambenog proizvoda
The specific character of ‘Tepertős pogácsa’ is based on the following:
Posebna svojstva proizvoda „Tepertős pogácsa” proizlaze iz sljedećeg:
the basic material comprising pork crackling and pork fat,
sirovina: čvarci od svinjske masti i svinjska mast,
the special technique used to prepare the dough,
posebne tehnike pripreme tijesta,
the physical, chemical and organoleptic characteristics.
fizičkih, kemijskih i organoleptičkih svojstava.
The basic material, pork crackling, gives the product its character.
Čvarci: sirovina koja daje posebna svojstva proizvodu
The crackling, which comprises the pieces obtained by frying fat bacon containing little or no meat, gives ‘Tepertős pogácsa’ its specific character.
Čvarci su komadići masti koji se dobivaju od pržene masne slanine s malo ili bez mesa i oni proizvodu „Tepertős pogácsa” daju poseban karakter.
The crackling has a protein content of 12-13 %, a fat content of 82-84 % and provides at least 60 % of the fat contained in the product.
Čvarci sadržavaju 12 do 13 % bjelančevina i 82 do 84 % masne tvari te čine 60 % masne tvari u proizvodu. Posebna tehnika pripreme tijesta
The special technique used to prepare the dough:
Osim pogače od prhkog tijesta, zahvaljujući čvarcima moguće je posebnim postupkom savijanja proizvesti i lisnatu varijantu.
The crackling which is used to make the short variety also makes it possible to prepare the dough by means of a special folding technique which gives it its flaky structure; moreover, the high fat content means that the dough must undergo special preparation in cold conditions at 24–26 °C.
Osim toga, zbog visokog sadržaja masne tvari tijesto se mora pripremati u hladnim uvjetima na temperaturi od 24 do 26 °C.
The physical, chemical and organoleptic characteristics:
Fizikalna, kemijska i organoleptička svojstva.
Owing to the 20-30 % fat content achieved by using the pork crackling and fat, ‘Tepertős pogácsa’ has a higher nutritive value, dries less quickly and has a longer shelf-life than other products in the same category.
Zahvaljujući visokom sadržaju masne tvari od 20 do 30 % zbog uporabe čvaraka od svinjske masti i svinjske masti, „Tepertős pogácsa” ima veću prehrambenu vrijednost, sporije se suši i ima duži rok trajanja od drugih proizvoda iste kategorije.
Traditional character of the agricultural product or foodstuff
Tradicionalni karakter poljoprivrednog ili prehrambenog proizvoda
The word ‘pogácsa’ (scone) was first used around 1395 and originally meant a griddle cake/bread baked in ash and embers.
Riječ „pogácsa” (pogača) prvi je put zablježena oko 1395., a izvorno je označivala okrugao beskvasni kruh pečen u žaru i pepelu.
In Hungarian folk tales the scone became known as ‘hamuban sült pogácsa’ (scone baked in ash).
U mađarskim narodnim pričama pogača se spominje pod nazivom „hamuban sült pogácsa” (pogača pečena u pepelu).
Until the end of the 17th century the griddle cake/bread, which was eaten like bread, was called scone-bread or scone-type bread.
Do kraja XVII. stoljeća za pogaču, koja se konzumirala kao kruh, upotrebljavao se naziv „kruh sličan pogači”.
The present-day variety – which is smaller, cylindrical and marked with a square pattern – became widespread in Hungary at the end of the Middle Ages.
Današnja varijanta pogače manja je, valjkastog oblika i površine označene kvadratnom rešetkom, a u Mađarskoj je postala raširena krajem Srednjeg vijeka.