natgillin/translations-raw huggingface dataset:
(ii) temporarily under conditions which prevent contamination, in response to a shortage of capacity for such products arising due to:
(ii) privremeneo pod uvjetima koji sprječavaju kontaminaciju, kao odgovor na nedostatak kapaciteta za takve proizvode do kojeg dolazi zbog:
a widespread outbreak of an epizootic disease, or -
značajnog izbijanja stočne bolesti, ili -
other extraordinary and unforeseen circumstances.
ostalih neuobičajenih i nepredviđenih okolnosti.
General hygiene requirements1.
Opći higijenski uvjeti1.
Operators shall ensure that establishments or plants under their control carrying out the activities referred to in Article 24(1)(a) and (h):
Subjekti u poslovanju s hranom vode računa o tome da su objekti ili tvronice pod njihovim nadzorom koji izvršavaju radnje navedene u članku 24.(1)(a) i (h):
(a) are constructed in a way permitting their effective cleaning and disinfection and where appropriate the construction of floors facilitates the draining of liquids;
(a) izgrađeni na način koji dopušta da budu učinkovito očišćeni i dizinficirani i da, ako je potrebno, konstrukcija podova olakšava curenje tekućina;
(b) have access to adequate facilities for personal hygiene such as lavatories, changing rooms and washbasins for staff;
(b) s odgovarajućim pristupom primjerenim objektima za osobnu higijenu poput toaleta, soba za presvlačenje i umivaonika za osoblje;
(c) have appropriate arrangements for protection against pests, such as insects, rodents and birds;
(c) na odgovarajući način zaštićeni od nametnika poput kukaca, glodavaca i ptica;
(d) keep installations and equipment in good condition and ensure that measuring equipment is calibrated regularly; and
(d) opremljeni instalacijama i opremom koji su u dobrom stanju te da je oprema za mjerenje redovito kalibrirana; i
(e) have appropriate arrangements for the cleaning and the disinfection of containers and vehicles in place to avoid risks of contamination.
(e) opremljeni odgovarajućom opremom za čišćenje i dezinfekciju spremnika i vozila kako bi se izbjegla opasnost kontaminacije.
Any person working in the establishment or plant referred to in paragraph 1 shall wear suitable, clean and, where necessary, protective clothing.
Svaka osoba koja radi u objektu ili tvornici navedenoj u odlomku 1. mora nositi odgovarajuću, čistu i, gdje je potrebno, zaštitnu odjeću.
Where appropriate in a particular establishment or plant:
U određenom objektu ili tvornici, ako je moguće:
(a) persons working in the unclean sector shall not enter the clean sector without first changing their work clothes and shoes or without having disinfected them;
(a) osobe koje rade u sektoru koji nije čist ne smiju ući u sektor koji je čist bez da prvo ne promijene svoju radnu odjeću i cipele ili bez da su ih dezinficirali;
(b) equipment and machinery shall not be moved from the unclean to the clean sector without first being cleaned and disinfected; and
(b) oprema i strojevi ne smiju se micati iz sektora koji nije čist u sektor koji je čist bez da su prije toga očišćeni i dezinficirani; i
(c) the operator shall establish a procedure relating to the movements of persons in order to monitor their movements and describe the correct use of footbaths and wheel baths.3.
(c) subjekt u poslovanju s hranom mora odrediti proceduru koja se tiče kretanja osoba kako bi se nadzirale njihove kretnje i opisala ispravna uporaba kadica za pranje nogu i kadica na kotačićima.3.
In establishments or plants carrying out the activities referred to in Article 24(1)(a):
U objektima ili tvornicama koja izvršavaju radnje navedene u članku 24.(1)(a):
(a) animal by-products shall be handled in such a way as to avoid risks of contamination;
(a) nusproizvodima životinjskog podriejtla mora se postupati na način da se izbjegnu opasnosti od kontaminacije;
(b) animal by-products shall be processed as soon as possible.
(b) nusproizvodi životinjskog podrijetla moraju biti obrađeni što je prije moguće.
After processing, derived products shall be handled and stored in such a way as to avoid risks of contamination;
Nakon obrade, izvedenim proizvodima potrebno je postupati te ih pohraniti na način da se izbjegnu opasnosti od kontaminacije;
(c) where appropriate, during any processing applied to animal by-products and derived products every part of the animal by-product and derived products shall be treated to a given temperature for a given period of time and risks of re-contamination shall be prevented;
(c) ako je potrebno, za vrijeme obrade nusproizvoda životinjskog podrijetla i izvedenih proizvoda, svaki dio nusproizvoda životinjskog podrijetla i izvedenih proizvoda mora biti izložen određenoj temperaturi tijekom određenog vremenskog razdoblja, a opasnosti od ponovne kontaminacije moraju biti sprječene;
(d) the operators shall check regularly the applicable parameters, particularly temperature, pressure, time, size of particles, where appropriate by automatic devices;
(d) subjekti u poslovanju s hranom moraju redovito provjeravati primjenjive parametre, posebno temperaturu, pritisak, vrijeme, veličinu čestica, ako je potrebno automatskim uređajima;
(e) cleaning procedures shall be established and documented for all parts of the establishments or plants.
(e) procedure čišćenja moraju biti utvrđene i dokumentirane za sve dijelove objekata ili tvornica.
Handling of animal by-products within food businesses1.
Postupanje nusproizvodima životinjskog podrijetla unutar prehrambene industrije1.
The treatment, processing or storage of animal by-products in establishments or plants approved or registered in accordance with Article 4 of Regulation (EC) No 853/2004 or in accordance with Article 6 of Regulation (EC) No 852/2004 shall be carried out under conditions which prevent cross-contamination and if appropriate in a dedicated part of the establishment or plant.2.
Tretiranje, obrada ili kladištenje nusproizvoda životinjskog podrijetla u objektima ili tvornicama odobrenim ili registriranim u skladu s člankom 4. Uredbe (EZ) br. 853/2004 ili u skladu s člankom 6. Uredbe (EZ) br. 852/2004 izvršavaju se prema uvjetima koje sprječavaju unakrsnu kontaminaciju i, ako je ptorebno, u određenom dijelu objekat ili tvronice.2.
Raw materials for the production of gelatine and collagen not intended for human consumption may be stored, treated or processed in the establishments specifically authorised in accordance with Regulation (EC) No 853/2004, Annex III, Section XIV, Chapter I, point 5, and Section XV, Chapter I, point 5, provided the transmission of disease risk is prevented by segregation of such raw materials from the raw materials for the production of products of animal origin.3.
Sirovi materijali za proizvodnju želatine i kolagena koji nisu namijenjeni za prehranu ljudi smije se pohraniti, tretirati ili obraditi u objektima posebno odobrenima u skladu s Uredbom (EZ) br. 853/2004, Dodatak III, Odjeljak XIV, Poglavlje I, toeka 5, i Odjeljak XV, Poglavlje I, toeka 5, pod uvjetom da je prenošenje bolesti sprijeeeno odvajanjem tih sirovih materijala od sitrovih materijala za proizvodnju proizvoda životinjskog podriejtla.3.
Paragraphs 1 and 2 shall apply without prejudice to more specific requirements laid down in Community veterinary legislation.
Odlomci 1. i 2. primjenjuju se bez obzira na detaljnije zahtjeve navedene u veterinarskim zakonima Zajednice.
Implementing measures
Provedbene mjere
Measures for the implementation of this Section and Section 1 of this Chapter shall be laid down relating to the following:
Mjere provedbe ove Glave i Glave 1. ovog poglavlja propisuju se u odnosu na sljedeće:
(a) infrastructure and equipment requirements applicable within establishments or plants;
(a) zahtjeve vezane uz infrastrukturu i opremu koji su primjenjivi unutar objekata ili tvornica;
(b) hygiene requirements applicable to all types of handling of animal by-products and derived products, including measures modifying hygiene requirements for establishments or plants referred to in Article 25(1);
(b) higijenske uvjete primjenjive na sve načine postupanja nusproizvodima životinjskog podrijetla i izvedenim proizvodima, uključujući mjere koje modificiraju higijenske uvjete za objekte i tvornice navedene u članku 25.(1);
(c) conditions and technical requirements for the handling, treatment, transformation, processing and storage of animal by-products or derived products and conditions for treatment of waste water;
(c) uvjete i tehničke zahtjeve za postupanje s, tretiranje, pretvaranje, obradu i skladištenje nusproizvoda životinjskog podrijetla ili izvedenih proizvoda te uvjete za postupanja s otpadnim vodama;
(d) evidence to be presented by the operator for the purpose of validation of the treatment, transformation and processing of animal by-products or derived products, on their ability to prevent public and animal health risks;
(e) dokaze koje subjekt u poslovanju s hranom mora podnijeti u svrhu povrde valjanosti tretiranja, pretvaranja i obrade nusproizvoda životinjskog podrijetla ili izvedenih proizvoda, o njihovoj sposobnosti sprječavanja opasnosti za zdravlje ljud i životinja;
(e) conditions for the handling of animal by-products or derived products of more than one category referred to in Articles 8, 9 or 10 in the same establishment or plant:
(e) uvjete za postupanje s nusproizvodima životinjksog podrijetla ili izvedenim proizvodima više od jedne kategorije naveden u člancima 8., 9. ili 10. u istom objektu ili tvornici:
(i) where such operations are carried out separately;
(i) gdje se te radnje izvršavaju odvojeno;
(ii) where such operations are carried out temporarily in certain circumstances;
(ii) gdje se te radnje izvršavaju privremeno u određenim okolnostima;
(f) conditions for the prevention of cross-contamination when animal by-products are stored, treated or processed in a dedicated part of an establishment or plant referred to in Article 26;
(f) uvjete za sprječavanje unakrsne kontaminacije kada se nusproizvodi životinjskog podrijetla pohranjuju, tretiraju ili obrađuju u određenom dijelu objekta ili tvornice navedenom u članku 26.;
(g) standard transformation parameters for biogas and composting plants;
(g) uobičajen parametre transformacije za tvornice koje proizvode bioploin i kompost;
(h) requirements applicable to the incineration or co-incineration in plants of high and low capacity as referred to in Article 24(1)(b) and (c); and
(h) zahtjeve primjenjive na spaljivanje ili zajedničko spaljivanje u tvornicama velikih i malih kapaciteta kako je navedeno u članku 24.(1)(b) i (c); i
(i) requirements applicable to the combustion of animal by-products and derived products as referred to in Article 24(1)(d).
(i) zahtjeve primjenjive na sagorijevanje nusproizvoda životinjskog podrijetla i izvedeni proizvoda kako je navedeno u članku 24.(1)(d).
Those measures, designed to amend non-essential elements of this Regulation by supplementing it shall be adopted in accordance with the regulatory procedure with scrutiny referred to in Article 52(4).
Te mjere, namijenjene za nadopunu elemenata ove Uredbe koji nisu najbitniji, bit će usvojene u skladu s detaljnom regulatornom procedurom navedenom u članku 52.(4).
Own checks and hazard analysis and critical control points
Vlastite provjere i analize opasnosti i kritične kontrolne točke
Own checks
Vlastite provjere
Operators shall put in place, implement and maintain own checks in their establishments or plants in order to monitor compliance with this Regulation.
Subjekti u poslovanju s hranom moraju uspostaviti, provoditi i zadržati vlastite provjere u svojim objektima ili tvornicama kako bi se nadziralo njihovo poslovanje u skladu s ovom Uredbom.
They shall ensure that no animal by-products or derived products suspected or discovered not to comply with this Regulation leave the establishment or plant, unless destined for disposal.
Provjre postoje kako bisosigurale da svaki nusproizvod životinjskog podrijetla ili izvedeni proizvod za koji postoji sumnja ili je otkriveno da nije u skladu s ovom Uredbom napusti objekt ili tvronicu, osim ako nije određen za odlaganje.
Hazard analysis and critical control points1.
Analiza opasnosti i kritične kontrolne točke1.
Operators carrying out one of the following activities shall put in place, implement and maintain a permanent written procedure or procedures based on the hazard analysis and critical control points (HACCP) principles for the:
Subjekti u poslovanju s hranom koji izvršavaju jednu od radnji u nastavku moraju ustanoviti, provoditi i zadržati trajan pisani postupak ili postupke koji se temelje na načelima analize opasnosti i kritičnih kontrolnih točaka (HACCP) koji se odnose na:
(a) processing of animal by-products;
(a) obradu nusproizvoda životinjskog podrijetla;
(b) transformation of animal by-products into biogas and compost;
(b) pretvaranje nusproizvoda životinjskog podrijetla u bioplin i kompost;
(c) handling and storage of more than one category of animal by-products or derived products in the same establishment or plant;
(c) postupanje s i skladišenje više od jedne kategorije nusproizvoda životinjskog podrijetla ili izvedenih proizvoda u istom objektu ili tvornici;
(d) manufacturing of pet food.
(d) proizvodnju hrane za kućne ljubimce.
Operators as specified in paragraph 1 shall in particular:
Subjekti u poslovanju s hranom kako je navedeno u odlomku 1. posebice moraju:
(a) identify any hazards that must be prevented, eliminated or reduced to acceptable levels;
(a) identificirati svaku opasnost koja mora biti sprječene, eliminirana ili smanjena na prihvatljivu razinu;
(b) identify the critical control points at the step or steps at which control is essential to prevent or eliminate a hazard or reduce it to acceptable levels;
(b) identificirati kritične kontrolne točke na koraku ili koracima na kojima je kontrola nužna za sprječavanje ili eliminiranje opasnosti ili smanjenje na prihvatljivu razinu;
(c) establish critical limits at critical control points which separate acceptability from unacceptability, for the prevention, elimination or reduction of identified hazards;
(c) ustanoviti kritična ograničenja na kritičnim kontrolnim točkama koja odvajaju prihvatljivost od neprihvatljivosti, radi sprječavanje, eliminacije ili smanjenja identificiranih opasnosti;
(d) establish and implement effective monitoring procedures at critical control points;
(d) ustanoviti i provesti učinkovite procedure nadzora na kritičnim kontrolnim točkama;
(e) establish corrective action when monitoring indicates that a critical control point is not under control;
(e) ustanoviti korektivne mjere u slučaju kada nadzor upućuje na to da kritična kontrolna točka nije pod kontrolom;
(f) establish procedures to verify that the measures outlined in points (a) to (e) are complete and working effectively.
(f) ustanoviti procedure utvrđivanja da su mjere navedene u točkama (a) do (e) potpune i učinkovite.
Verification procedures shall be carried out regularly;
Procedure verifikacije moraju se redovno izvršavati;
(g) establish documents and records commensurate with the nature and size of the businesses to demonstrate the effective application of the measures set out in points (a) to (f).
(g) sastaviti dokumente i bilješke proporcionalne prirodi i veličini poslovanja kako bi se prikazala učinkovita primjena mjera navedenih u točkama (a) do (f).
When any modification is made to a product, process or any stage of production, processing, storage or distribution, operators shall review their procedures and make the necessary changes.4.
Kod bilo kakave izmjene vezane uz proizvod, proces ili bilo koju fazu proizvodnje, obrade, skladištenja ili distribucije, subjekti u poslovanju s hranom moraju razmotriti svoje procedure i izvršiti potrebne promjene.4.
Measures to facilitate the implementation of this Article may be adopted in accordance with the regulatory procedure referred to in Article 52(3).
Mjere za olakšanja provedbe ovog članka smiju biti usvojene u skladu s regulatornom procedurom navedenom u članku 52.(3).
National guides to good practice1.
Državni vodiči za dobro postupanje1.
Where necessary, competent authorities shall encourage the development, dissemination and voluntary use of national guides to good practice in particular for the application of HACCP principles as referred to in Article 29. Operators may use such guides on a voluntary basis.2.
Ukoliko je potrebno, nadležna tijela moraju poticati razvoj, širenje i dobrovoljnu uporabu državnih vodiča za dobro postupanje, posbeno kod primjene načela sustava HACCP kako je navedeno u članku 29. Subjekti u poslovanju s hranom smiju koristiti te vodiče na dobrovoljnoj bazi.2.
The competent authority shall assess national guides to ensure that:
Nadležno tijelo ocijenjuje državne vodiče kako bi osiguralo da su oni:
(a) they have been developed in consultation with representatives of parties whose interests may be substantially affected, and have been disseminated by sectors of operators; and
(a) razvijeni u suradnji s predstavnicima strana čiji bi interesi mogli biti pod značajnim utjecajem te da su rašireni putem sektora subjekata u poslovanju s hranom; i
(b) their contents are practicable for the sectors to which they refer.
(b) i da su njihovi sadržaji ostvarivi za sektore na koje se odnose.
Placing on the market
Stavljanje na tržište
Animal by-products and derived products for feeding to farmed animals excluding fur animals
Nusproizvodi životinjskog podrijetla i izvedeni proizvodi za hranjenje uzgajanih životinja isključujući krznaše
Placing on the market1.
Stavljanje na tržište1.
Animal by-products and derived products destined for feeding to farmed animals, excluding fur animals, may only be placed on the market provided:
Nusproizvodi životinjskog podrijetla i izvedeni proizvodi namijenjeni hranjenju uzgajanih životinja, isključujući krznaše, smiju biti stavljeni na tržište jedino pod uvjetom da su oni:
(a) they are or they are derived from Category 3 material other than material referred to in Article 10(n), (o) and (p);
(a) materijal Kategorije 3 ili da su dobiveni iz materijala Kategorije 3 osim materijala navedenog u članku 10.(n), (o) i (p);
(b) they have been collected or processed, as applicable, in accordance with the conditions for pressure sterilisation or other conditions to prevent risks arising to public and animal health in accordance with measures adopted pursuant to Article 15 and any measures which have been laid down in accordance with paragraph 2 of this Article; and
(b) sakupljeni ili obrađeni, ako je potrebno, u skladu s uvjetima za sterilizaciju pod pritiskom ili ostalim uvjetima za sprječavanje opasnosti za zdravlje ljudi i životinja sukladno mjerama usvojenima prema članku 15. i svim mjerama koje su propisane u skladu s odlomkom 2. ovog članka; i
(c) they come from approved or registered establishments or plants, as applicable for the animal by-product or derived product concerned.
(c) dobiveni iz odobrenih ili registriranih objekata ili tvornica, ako je primjenjivo za nusproizvode životinjskog podrijetla ili izvedenih proizvoda u pitanju.
Measures for the implementation of this Article may be laid down relating to the public and animal health conditions for the collection, processing and treatment of animal by-products and derived products referred to in paragraph 1.
Mjere provedbe ovog članka smiju se propisati u odnosu na uvjete za zdravlje ljudi i životinja koji se odnose na sakupljanje, obradu i tretiranje nusproizvoda životinjskog podrijetla i izvedenih proizvoda navedenih u odlomku 1.
Organic fertilisers and soil improvers
Organska gnojiva i poboljšivači tla
Placing on the market and use1.
Stavljanje na tržište i uporaba1.
Organic fertilisers and soil improvers may be placed on the market and used provided:
Organska gnojiva i poboljšivači tla mogu biti stavljeni na tržište i korišteni pod uvjetom da su:
(a) they are derived from Category 2 or Category 3 material;
(a) dobiveni iz materijala Kategorije 2 ili Kategorije 3;
(b) they have been produced in accordance with the conditions for pressure sterilisation or with other conditions to prevent risks arising to public and animal health, in accordance with the requirements laid down pursuant to Article 15 and any measures which have been laid down in accordance with paragraph 3 of this Article;
(b) proizvedeni u skladu s uvjetima za sterilizaciju pod pritiskom ili ostalim uvjetima za sprječavanje opasnosti za zdravlje ljudi i životinja sukladno zahtjevima propisanima prema članku 15. i svim mjerama koje su propisane u skladu s odlomkom 3. ovog članka; i
(c) they come from approved or registered establishments or plants, as applicable; and
(c) dobiveni iz odobrenih ili registriranih objekata ili tvornica, ako je potrebno; i
(d) in the case of meat-and-bone meal derived from Category 2 material and processed animal proteins intended to be used as or in organic fertilisers and soil improvers, they have been mixed with a component to exclude the subsequent use of the mixture for feeding purposes and marked when required by measures adopted under paragraph 3.
(d) u slučaju obroka od mesa i kosti dobivenog od materijala Kategorije 2 i obrađenih životinjskih proteina, namijenjeni uporabi kao ili u organskim gnojivima i poboljšivačima tla, pomiješani s komponentom kako bi se isključila naknadna uporaba mješavine kao hrane za životinje te da su označeni ukoliko je to potrebno prema mjerama odlomka 3.
In addition, digestion residues from transformation into biogas or compost may be placed on the market and used as organic fertilisers or soil improvers.
Uz to, ostaci probave kod pretvaranja u bioplin ili kompost mogu biti stavljeni na tržište i korišteni kao organska gnojiva ili poboljšivači tla.
Member States may adopt or maintain national rules imposing additional conditions for or restricting the use of organic fertilisers and soil improvers, provided that such rules are justified on grounds of the protection of public and animal health.2.
Zemlje članice mogu usvojiti ili zadržati državna pravila koja propisuju dodatne uvjete za ili ograničavaju uporabu organskih gnojiva i poboljšivača tla, pod uvjetom da su ta pravila opravdana na temelju zaštite zdravlja ljudi i životinja.2.
By way of derogation from point (d) of paragraph 1, mixing shall not be required for materials whose use for feeding purposes is excluded due to their composition or packaging.3.
Odstupanjem od točke (d) odlomka 1., miješanje neće biti potrebno za materijale čija je upraba u svrhe hrane za životinje isključena zbog njihova sastava ili pakiranja.3.
(a) public and animal health conditions for the production and use of organic fertilisers and soil improvers;
(b) uvjetima koji se odnose na zdravlje ljudi i životinja, a vezani su uz proizvodnju i uporabu organskih gnojiva i poboljšivača tla;
(b) components or substances for the marking of organic fertilisers or soil improvers;
(b) komponentama ili tvarima za označavanje organskih gnojiva ili poboljšivača tla;
(c) components to be mixed with organic fertilisers or soil improvers;
(c) komponentama koje je potrebno pomiješati s organskim gnojivima ili poboljšivačima tla;
(d) supplementary conditions, such as the methods to be used for marking and the minimum proportions to be observed when preparing the mixture, in order to exclude the use of such fertilisers or soil improvers for feeding purposes; and
(d) dodatnim uvjetima, poput metoda za označavanje i minimalne omjere koje je potrebno uzeti u obzir kod pripremanja mješavine, kako bi se isključila uporaba takvih gnojiva ili poboljšivača tla kao hrane za životinje; i
(e) cases where the composition or packaging allows the materials to be exempted from the mixing requirement.
(e) slučajevima kada sastav ili pakiranje dozvoljavaju izuzimanje materijala iz mješavine.
Derived products regulated by certain other Community legislation
Izvedeni proizvodi regulirani drugim zakonima Zajednice
Operators may place on the market the following derived products:
Subjekti u poslovanju s hranom smiju na staviti na tržište sljedeće izvedene proizvode:
(a) cosmetic products as defined in Article 1(1) of Directive 76/768/EEC;
(a) kozmetičke proizvode kako je navedeno u članku 1.(1) Direktive 76/768/EZ;
(b) active implantable medical devices as defined in Article 1(2)(c) of Directive 90/385/EEC;
(b) aktivne usadive medicinske naprave kako je navedeno u članku 1.(2)(c) Direktive 90/385/EZ;