natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Yleisten valvontavaatimusten lisäksi sovelletaan seuraavia vaatimuksia:
In addition to the common control requirements, the following shall apply:
Viralliseen valvontaan on kuuluttava seuraavat:
Official controls shall include:
Aistinvaraiset seurantakokeet
Organoleptic surveillance testing.
On tehtävä pistokokeita sen varmistamiseksi, että yhteisön lainsäädännössä säädettyjä tuoreusvaatimuksia noudatetaan.
Random checks must be carried out to check compliance with the freshness criteria laid down in Community legislation.
Jos on aihetta epäillä tuotteiden tuoreutta, aistinvarainen tutkimus on toistettava.
Where there is doubt as to the freshness of the products, the organoleptic examination must be repeated.
Kokeet emäksisen haihtuvan kokonaistypen (TVB-N) määrittämiseksi
Total Volatile Basic Nitrogen (TVB-N) tests.
TVB-N:n raja-arvoina ja määritysmenetelminä on käytettävä
The TVB-N levels and the methods of analysis to be used shall be those specified in
päätöksessä 95/149/EY
Decision 95/149/EC
EYVL L 97, 29.4.1995, s. 84.
OJ L 97, 29.4.1995, p.
Jos aistinvaraisen tutkimuksen perusteella on aihetta epäillä muiden sellaisten edellytysten olemassaoloa, jotka voivat vaikuttaa kansanterveyteen, voidaan tarkistustarkoituksessa ottaa näytteitä.
Where the organoleptic examination gives cause to suspect the presence of other conditions which may affect human health, samples may be taken for verification purposes.
Kokeet histamiinin määrittämiseksi
Histamine testing
Histamiinin seurantakokeet on tehtävä yhteisön lainsäädännön mukaisesti sallittujen tasojen noudattamisen tarkistamiseksi.
Surveillance testing for histamine shall be carried out to verify compliance with the permitted levels laid down in Community legislation.
keskiarvo ei saa ylittää 100:aa miljoonasosaa
the mean value must not exceed 100 ppm,
kahdessa näytteessä voi olla arvo, joka on suurempi kuin 100 miljoonasosaa mutta ei yli 200 miljoonasosaa
two samples may have a value exceeding 100 ppm but not more than 200 ppm,
yhdessäkään näytteistä ei saa olla 200:aa miljoonasosaa ylittävää arvoa.
no sample may have a value exceeding 200 ppm.
Sardellin, jolle on tehty entsymaattinen kypsytys suolavedessä, histamiinitasot voivat kuitenkin olla korkeampia, mutta eivät enempää kuin kaksi kertaa niin suuret kuin edellä mainitut arvot.
However, anchovy which has undergone enzyme maturation treatment in brine may have higher histamine levels but not more than twice the above values.
Saasteiden seurantakokeet
Surveillance testing for contaminants.
On toteutettava seurantajärjestelyitä sellaisten kalastustuotteissa olevien saasteiden, kuten vesiympäristössä esiintyvien raskasmetallien ja orgaanisten klooriyhdisteiden, tasojen valvomiseksi.
Monitoring arrangements shall be set up to control the levels in fishery products of contaminants such as heavy metals and organo-chlorinated substances present in the aquatic environment.
Tarvittaessa hyväksytään
Where necessary, the following shall be established in accordance with the procedure referred to in
tarkoitettua menettelyä noudattaen ja Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen annettua lausuntonsa seuraavat:
, after an opinion has been given by the European Food Safety Authority:
kalastustuotteiden aistinvaraisessa arvioinnissa käytettävät tuoreusvaatimukset, erityisesti silloin, kun näitä vaatimuksia ei ole vahvistettu voimassa olevassa yhteisön lainsäädännössä,
freshness criteria for the organoleptic evaluation of fishery products, in particular where such criteria have not been established under existing Community legislation,
edellä tarkoitetuissa virallisissa tarkastuksissa käytettävä analyyttiset raja-arvot, analyysimenetelmät sekä näytteenottosuunnitelmat.
the analytical limits, methods of analysis and sampling plans to be used for performing the official checks referred to above.
Seuraavat on julistettava ihmisravinnoksi kelpaamattomiksi:
The following shall be declared unfit for human consumption:
kalastustuotteet, joiden aistinvarainen, kemiallinen, fysikaalinen tai mikrobiologinen tarkastus on osoittanut, etteivät kyseiset tuotteet kelpaa ihmisravinnoksi,
fishery products when the organoleptic, chemical, physical or microbiological checks have shown that such products are not fit for human consumption;
kalat tai kalojen osat, joita ei ole tutkittu asianmukaisesti sisäloisten löytämiseksi yhteisön lainsäädännön mukaisesti,
fish or parts of fish which have not been properly examined to detect endo-parasites in accordance with Community legislation;
kalastustuotteet, joiden syötävissä osissa on vesiympäristön saasteita, kuten raskasmetalleja tai orgaanisia klooriyhdisteitä, sellaisia määriä, että niiden laskettu päiväsaanti ylittää ihmisten hyväksyttävän päivä- tai viikkosaannin,
fishery products which contain in their edible parts contaminants present in the aquatic environment, such as heavy metals and organochlorinated substances, at levels where the calculated dietary intake would exceed the acceptable daily or weekly intake for humans;
myrkylliset kalat ja biotoksiineja sisältävä kalastustuotteet,
poisonous fish and fishery products containing biotoxins;
muut kalastustuotteet tai niiden osat, joita pidetään kansanterveydelle vaarallisina
fishery products or parts thereof considered dangerous to human health
MAITO JA MAITOTUOTTEET
MILK AND MILK PRODUCTS
Yleisten valvontavaatimusten lisäksi viralliseen valvontaan on kuuluttava seuraavat:
In addition to the common control requirements, official controls shall include:
Tilojen valvonta
Control of holdings
Jos on syytä epäillä, että eläinten terveyttä koskevia vaatimuksia ei noudateta, on tarkastettava eläinten yleinen terveystilanne.
If there are grounds for suspecting that the animal health requirements are not being complied with, the general health status of the animals shall be checked.
toimija korjaa tilanteen.
operator corrects the situation.
Raakamaidon valvonta keräämisen yhteydessä
Control of raw milk upon collection
Toimivaltaisen viranomaisen on järjestettävä tapauksen mukaan yhteistyössä maitoa tuottavien tai keräävien elintarvikealan toimijoiden tai näitä toimijoita edustavan alan kanssa valvontajärjestelmiä, joilla varmistetaan raakamaitoon sovellettavien vaatimusten noudattaminen.
The competent authority shall organise, where appropriate in co-operation with food business operators producing or collecting milk or with the sector representing these operators, control schemes in order to ensure compliance with the standards that apply to raw milk.
Jos raakamaito ei vastaa näitä vaatimuksia, toimivaltaisen viranomaisen on toteutettava asianmukaiset toimet sen varmistamiseksi, että elintarvikealan toimija korjaa tilanteen.
When the raw milk fails to meet such standards, the competent authority shall take appropriate steps to ensure that the food business operator corrects the situation.
Toimivaltaisen viranomaisen on samaan aikaan annettava
At the same time, the competent authority shall instruct the
elintarvikealan toimijalle
food business operator
Kun turvallisuuden takaavat olosuhteet on saavutettu, toimivaltaisen viranomaisen on jälleen sallittava maidon jakelu.
As soon as these conditions are reached, the competent authority shall apply a procedure of re-authorisation of delivering milk.
Jalostettujen maitotuotteiden valvonta
Control of processed dairy products
Tarkastetaan, täyttääkö jalostukseen käytetty raakamaito siihen sovellettavat vaatimukset.
A verification of the compliance of raw milk used for processing with the standards that apply to it.
Tarkastetaan, että elintarvikkeiden turvallisuutta koskevat tavoitteet saavutetaan, tarkastamalla elintarvikealan toimijoiden soveltamat menettelyt, kuten
A verification that food safety objectives are achieved, by appropriate checks performed on the means applied by the food business operators, such as:
lämpökäsittely tai muut fysikaalisen käsittelyn parametrit tai
heat treatment or other physical treatment parameters, or
yleiset jalostusedellytykset, perinteisiin tuotantomenetelmiin mukautetut edellytykset mukaan luettuina.
processing conditions in general, including those adapted to traditional methods of production.
Tarkastetaan, täyttävätkö lopputuotteet niihin sovellettavat vaatimukset, varsinkin mikrobiologisia kriteerejä ja merkintöjä koskevat vaatimukset.
A verification of the compliance of final products with the standards that apply to them, in particular as regards microbiological criteria and labelling.
Euroopan parlamentin lainsäädäntöpäätöslauselma ehdotuksesta Euroopan parlamentin ja neuvoston asetukseksi elintarvikkeissa käytettävistä tai käytettäviksi tarkoitetuista savuaromeista (KOM(2002) 400 – C5-0348/2002 – 2002/0163(COD))
European Parliament legislative resolution on the proposal for a European Parliament and Council regulation on smoke flavourings used or intended for use in or on foods ( COM(2002) 400 – C5-0348/2002 – 2002/0163(COD))
ottaa huomioon EY:n perustamissopimuksen 251 artiklan 2 kohdan ja 95 artiklan, joiden mukaisesti komissio on antanut ehdotuksen Euroopan parlamentille ( C5-0348/2002 ),
having regard to Article 251(2) and Article 95 of the EC Treaty, pursuant to which the Commission submitted the proposal to Parliament ( C5-0348/2002 ),
ottaa huomioon ympäristöasioiden, kansanterveyden ja kuluttajapolitiikan valiokunnan mietinnön ( A5-0122/2003 ),
having regard to the report of the Committee on the Environment, Public Health and Consumer Policy ( A5-0122/2003 ),
ja erityisesti sen 5 artiklan 1 kohdan seitsemännessä luetelmakohdassa säädetään savuaromien valmistukseen käytettäviä valmistusaineita ja näiden aromien valmistukseen liittyviä reaktio-olosuhteita koskevien aiheellisten säännösten antamisesta.
, and in particular Article 5(1) seventh indent thereof, provides for the adoption of appropriate provisions concerning source materials used for the production of smoke flavourings and reaction conditions under which they are prepared.
Savuaromeille olisi ihmisten terveyden suojelemiseksi tehtävä yhteisön menettelyllä turvallisuusarviointi ennen kuin ne saatetaan markkinoille tai niitä käytetään elintarvikkeissa yhteisössä.
In order to protect human health smoke flavourings should undergo a safety assessment through a Community procedure before being placed on the market or used in or on foods within the Community.
Erot savuaromien arviointia ja lupia koskevissa kansallisissa laeissa, asetuksissa ja hallinnollisissa määräyksissä voivat estää niiden vapaan liikkuvuuden ja luoda edellytykset eriarvoiselle ja epäterveelle kilpailulle.
Differences between national laws, regulations and administrative provisions concerning the assessment and authorisation of smoke flavourings may hinder their free movement, creating conditions of unequal and unfair competition.
Tämän vuoksi olisi luotava lupamenettely yhteisön tasolla.
An authorisation procedure should therefore be established at Community level.
Savun kemiallinen koostumus on monimutkainen ja riippuu muun muassa käytetystä puulajista, savun valmistamisessa käytetystä menetelmästä, puun vesipitoisuudesta sekä savuntuotannon aikaisesta lämpötilasta ja happipitoisuudesta.
The chemical composition of smoke is complex and depends among other things on the types of wood used, the method used for developing smoke, the water content of the wood and the temperature and oxygen concentration during smoke generation.
Savustetut elintarvikkeet antavat yleensä aihetta pelätä terveysriskejä – tämä koskee erityisesti niihin mahdollisesti sisältyviä polysyklisiä aromaattisia hiilivetyjä.
Smoked foods in general give rise to health concern, especially with respect to the possible presence of polycyclic aromatic hydrocarbons.
Koska savuaromit valmistetaan savusta, joka on läpikäynyt fraktiointi- ja puhdistusprosessin, savuaromien käyttöä pidetään yleensä terveyden kannalta turvallisempana kuin perinteistä savustusprosessia.
Because smoke flavourings are produced from smoke which is subjected to fractionation and purification processes, the use of smoke flavourings is generally considered to be of less health concern than the traditional smoking process.
Näiden savuaromien valmistus käynnistyy savun kondensoinnilla.
The production of these smoke flavourings starts with the condensation of smoke.
Kondensoitu savu erotellaan tavallisesti fysikaalisilla menetelmillä vesipohjaiseksi primaariseksi savukondensaatiksi, veteen liukenemattomaksi tiheäksi tervafaasiksi ja veteen liukenemattomaksi öljyfaasiksi.
The condensed smoke is normally separated by physical processes into a water-based primary smoke condensate, a water insoluble high density tar phase and a water insoluble oily phase.
Veteen liukenematon öljyfaasi on sivutuote eikä sovellu savuaromien valmistukseen.
The water insoluble oily phase is a by-product and unsuitable for the production of smoke flavourings.
Primaariset savukondensaatit ja veteen liukenemattoman tiheän tervafaasin fraktiot, niin kutsutut "primaariset tervafraktiot", puhdistetaan ihmisten terveydelle kaikkein vaarallisimpien savun osatekijöiden poistamiseksi.
The primary smoke condensates and fractions of the water insoluble high density tar phase, the so called 'primary tar fractions', are purified to remove components of smoke which are most harmful to human health.
Niitä voidaan sitten käyttää sellaisenaan elintarvikkeissa tai savuaromien valmistuksessa, jossa käytetään asianmukaisia fysikaalisia menetelmiä, kuten uuttamista, tislausta, tiivistämistä haihduttamalla, absorbointia tai kalvojen erottelua sekä elintarvikkeiden ainesosien
They may then be suitable for use as such in or on foods or for the production of derived smoke flavourings made by further appropriate physical processing such as extraction procedures, distillation, concentration by evaporation, absorption or membrane separation and the addition of food ingredients,
, muiden aromien,
other flavourings,
elintarvikelisäaineiden tai liuottimien lisäystä, sanotun kuitenkaan rajoittamatta yksityiskohtaisemman yhteisön lainsäädännön soveltamista.
food additives or solvents, without prejudice to more specific Community legislation.
Elintarvikealan tiedekomitea totesi, että savuaromien suurten fysikaalisten ja kemiallisten erojen vuoksi niiden turvallisuuden arviointiin ei voida suunnitella yhteistä toimintamallia ja että näin ollen toksikologisessa arvioinnissa pitäisi keskittyä yksittäisten savukondensaattien turvallisuuteen.
The Scientific Committee on Food concluded that because of the wide physical and chemical differences in smoke flavourings used for flavouring food, it is not possible to design a common approach to their safety assessment and, accordingly, toxicological evaluation should focus on the safety of individual smoke condensates.
Tämän lausunnon pohjalta tässä asetuksessa säädetään primaaristen savukondensaattien ja primaaristen tervafraktioiden
Following this advice, this Regulation provides for the scientific evaluation of primary smoke condensates and primary tar fractions
tieteellisestä arvioinnista sen osalta, mitä tulee niiden turvallisuuteen, kun niitä käytetään
in terms of the safety of their use as such
elintarvikkeisiin käytettäviksi tarkoitettujen, niistä saatujen savuaromien valmistuksessa.
for the production of derived smoke flavourings intended for use in or on foods.
Valmistusolosuhteiden osalta asetuksessa on otettu huomioon savuaromeista 25 päivänä kesäkuuta 1993 annetussa elintarvikealan tiedekomitean raportissa Elintarvikealan tiedekomitean raportit, 34. sarja, s. 1–7.
As regards conditions of production, this Regulation reflects the findings set out by the Scientific Committee on Food in its report on smoke flavourings of 25 June 1993 Reports of the Scientific Committee for Food, Thirty-fourth series, p.
esitettiin tarkoin
it specified
määrätyt valmistusolosuhteet sekä elintarvikkeissa käytettävien tai käytettäviksi tarkoitettujen savuaromien arvioimiseksi tarvittavat tiedot.
various production conditions and the information necessary to evaluate smoke flavourings used or intended for use in or on foods.
Kyseinen raportti puolestaan perustui Euroopan neuvoston raporttiin "Health aspects of using smoke flavours as food ingredients" Council of Europe Publishing, 1992, uusintapainos 1998, ISBN 92-871-2189-3.
That report was based, in turn, on the report of the Council of Europe on "health aspects of using smoke flavours as food ingredients" Council of Europe Publishing, 1992, reprinted 1998, ISBN 92-871-2189-3.
Tiedekomitean raporttiin sisältyy myös esimerkinomainen puulajiluettelo, jota voidaan pitää ohjeellisena luettelona puulajeista, joita voidaan käyttää savuaromien valmistuksessa.
It also contains a non-exhaustive list of types of wood which may be regarded as an indicative list of woods suitable for the production of smoke flavourings.
Luettelossa olisi selkeästi kuvattava primaarituotteet, määritettävä niiden käyttöehdot ja päivämäärät, joista lähtien lupa on voimassa.
That list should clearly describe the primary products, specifying conditions of their uses and the dates from which the authorisations are valid.
Tietyn primaarituotteen riskinarvioinnin jälkeen olisi tehtävä riskinhallintapäätös siitä, pitäisikö tuote sisällyttää sallittuja primaarituotteita koskevaan yhteisön luetteloon; päätös olisi tehtävä sääntelymenettelyn mukaisesti, jotta varmistetaan tiivis yhteistyö komission ja jäsenvaltioiden välillä.
The safety assessment of a specific primary product should be followed by a risk management decision as to whether the product should be entered on the Community list of authorised primary products; that decision should be adopted in accordance with the regulatory procedure so as to ensure close cooperation between the Commission and the Member States.
Koska yhteisön markkinoilla on jo useita savuaromeja, olisi varmistettava kitkaton siirtyminen yhteisön lupamenettelyyn siten, että nykyisille savuaromien markkinoille ei aiheudu häiriöitä.
Since many smoke flavourings are already on the market in the Member States, provision should be made to ensure that the transition to a Community authorisation procedure is smooth and does not disturb the existing smoke flavourings market.
Hakijalle on annettava riittävästi aikaa toimittaa viranomaiselle tuotteiden turvallisuusarvioinnissa tarvittavat tiedot.
Sufficient time should be allowed for the applicant to make available to the Authority the information necessary for the safety assessment of these products.
Tämän vuoksi olisi vahvistettava tietty ajanjakso, jäljempänä 'ensimmäinen vaihe', jonka aikana hakijan on toimitettava olemassa olevia primaarituotteita koskevat tiedot viranomaiselle.
Therefore, a certain time period, hereinafter referred to as the "first phase", should be fixed during which the information for existing primary products should be submitted by the applicant to the Authority.
Myös uusia primaarituotteita koskevia lupahakemuksia voidaan jättää ensimmäisen vaiheen aikana.
Applications for authorisation of new primary products may also be submitted during the first phase.
Viranomaisen olisi arvioitava viipymättä kaikki sellaisia olemassa olevia ja uusia
The Authority should evaluate without delay all applications for existing as well as new primary
koskevat hakemukset, joista on toimitettu riittävästi tietoa ensimmäisen vaiheen aikana.
for which sufficient information has been submitted during the first phase.
Komission olisi laadittava sallittuja primaarituotteita koskeva yhteisön luettelo sen jälkeen, kun on saatu päätökseen kaikkien sellaisten primaarituotteiden turvallisuusarviointi, joista toimitettiin riittävästi tietoa ensimmäisen vaiheen aikana.
The Community positive list should be established by the Commission after the completion of the safety assessment of all primary products for which sufficient information was submitted during the first phase.
Oikeudenmukaisten ja tasapuolisten olosuhteiden takaamiseksi kaikille hakijoille luettelo olisi alkuvaiheessa laadittava yhdellä kertaa.
In order to ensure fair and equal conditions for all applicants, this initial establishment of the list should be done in a single step.
Kun sallittujen primaarituotteiden luettelo on laadittu, siihen on voitava komission päätöksellä lisätä
After the initial establishment of the list of authorised primary products, it should be possible for additional primary
sen jälkeen, kun viranomainen on tehnyt niistä turvallisuusarvioinnin.
to be added thereto by decision of the Commission, following the safety assessment by the Authority.
Jos viranomaisen tekemästä arvioinnista käy ilmi, että jäsenvaltioiden markkinoilla jo oleva savuaromi aiheuttaa vakavan riskin ihmisten terveydelle, tuote olisi vedettävä markkinoilta viipymättä.
Whenever the evaluation by the Authority indicates that an existing smoke flavouring already on the market in the Member States constitutes a serious risk to human health, this product should be removed from the market without delay.
Asetuksen (EY) N:o 178/2002 53 ja 54 artiklassa vahvistetaan menettelyt kiireellisistä toimenpiteistä, jotka koskevat yhteisöstä peräisin olevia tai kolmannesta maasta tuotuja elintarvikkeita.
Articles 53 and 54 of Regulation (EC) No 178/2002 establish procedures for taking emergency measures in relation to food of Community origin or imported from a third country.
Niiden mukaisesti komissio voi toteuttaa tällaisia toimenpiteitä tilanteissa, joissa elintarvikkeesta aiheutuu todennäköisesti vakava riski ihmisten terveydelle, eläinten terveydelle tai ympäristölle eikä tällaista riskiä voida tyydyttävällä tavalla hallita kyseisen jäsenvaltion tai kyseisten jäsenvaltioiden toteuttamilla toimenpiteillä.
They allow the Commission to adopt such measures in situations where food is likely to constitute a serious risk to human health, animal health or the environment and where such risk cannot be contained satisfactorily by measures taken by the Member State(s) concerned.
, että primaarituotteita tai niistä saatuja savuaromeja
that food business operators using primary
Jotta varmistettaisiin nykyisin olemassa olevien ja uusien primaarituotteiden yhtäläinen pääsy markkinoille, olisi vahvistettava tilapäinen ajanjakso, jonka aikana jäsenvaltioissa sovelletaan edelleen niiden omia toimenpiteitä.
In order to ensure equal access of existing and new primary products to the market, an interim period should be established during which national measures continue to apply in the Member States.
Olisi säädettävä tämän asetuksen liitteiden mukauttamisesta tieteen ja tekniikan kehitykseen.
Provision should be made for the Annexes to this Regulation to be adapted to scientific and technical progress.
Komissiota avustaa asetuksen (EY) N:o 178/2002 58 artiklan 1 kohdassa tarkoitettu komitea,
The Commission shall be assisted by the Committee referred to in Article 58(1) of Regulation (EC) No 178/2002,
Tällä asetuksella pyritään varmistamaan sisämarkkinoiden tehokas toiminta elintarvikkeissa käytettävien tai käytettäviksi tarkoitettujen savuaromien osalta ja tarjoamaan samalla perusta ihmisten terveyden ja kuluttajien etujen korkeatasoisen suojelun turvaamiselle.
This Regulation seeks to ensure the effective functioning of the internal market in relation to smoke flavourings used or intended for use in or on foods, whilst providing the basis for securing a high level of protection for human health and the interests of consumers.
Tämän vuoksi asetuksessa vahvistetaan
To this end, this Regulation lays down
yhteisön menettely sellaisten
a Community procedure for the evaluation and authorisation of primary
arvioimista ja sallimista varten, joita käytetään sellaisenaan elintarvikkeissa tai näistä primaarituotteista saatujen elintarvikkeissa käytettäviksi tarkoitettujen savuaromien valmistuksessa
for use as such in or on foods or in the production of derived smoke flavourings for use in or on foods;
yhteisön menettely luettelon laatimiseksi niistä
a Community procedure for the establishment of a list of primary
, joita on sallittua käyttää yhteisössä – kaikkien muiden vastaavien tuotteiden käyttö on tällöin kielletty –, sekä niiden käyttöä elintarvikkeissa koskevista ehdoista.
authorised to the exclusion of all others in the Community and their conditions of use in or on foods.
elintarvikkeissa käytettäviin tai käytettäviksi tarkoitettuihin savuaromeihin
smoke flavourings used or intended for use in or on foods;