natgillin/translations-raw huggingface dataset:
zoonoosien, OIE:n eläintautiluettelossa A lueteltujen tautien ja muiden ilmoitettavien tautien havaitsemisen osalta,
the detection of zoonotic diseases, diseases listed on List A of the OIE and other notifiable diseases;
Terveys- ja tunnistusmerkinnät
Health and identification marking
jälkeen ruhot, puoliruhot, neljännekset ja kolmeen osaan leikatut ruhot on merkittävä musteella leimaamalla tai polttomerkitsemällä terveysmerkintä ulkopinnalle sen varmistamiseksi, että laitoksen numero on helposti tunnistettavissa.
completion of the post-mortem inspection, carcases, half carcases, quarters and carcases cut into three pieces must be health-marked by stamping the mark in ink or hot-branding the mark on the external surface so as to ensure that the number of the establishment is easily identifiable.
Tätä tarkoitusta varten virkaeläinlääkärin on valvottava
For this purpose, the official veterinarian shall supervise:
merkkejä ja kääremateriaalia, jos niissä on jo tässä jaksossa määrätty leima.
the marks and wrapping material when marked as provided for in this section.
Terveysmerkki voidaan merkitä ainoastaan silloin, kun virkaeläinlääkäri on tehnyt eläimelle (josta liha on saatu) ante mortem -tarkastuksen Tätä vaatimusta ei sovelleta metsästettyyn luonnonvaraiseen riistaan.
The health mark can only be applied when the animal (from which the meat has been obtained) has been inspected ante-mortem by the official veterinarian This requirement does not apply to hunted wild game.
ja kun muut tämän asetuksen vaatimukset täyttyvät.
and when all the other requirements of this Regulation have been met.
Jos ruho voidaan tunnistaa ennen trikiinitutkimuksen tai jäämäanalyysin tulosta, terveysmerkki voidaan antaa etukäteen.
If the carcase is identifiable up until the moment that the result of the trichinosis inspection or the residue inspection is available, the health mark may be applied beforehand.
Terveysmerkin on oltava
The health mark must be:
joko soikiomainen merkki, jonka leveys on vähintään 6,5 cm ja korkeus vähintään 4,5 cm ja jossa on seuraavat tiedot selvästi luettavassa muodossa:
either an oval mark at least 6,5 cm wide by 4,5 cm high bearing the following information in perfectly legible characters:
yläosassa lähettäjämaan alkukirjaimet suuraakkosin (eli jokin seuraavista) AT - B - DK - D - EL - E - FI - F - IRL - I - L - NL - P - SE - UK sekä niiden perässä laitoksen eläinlääkinnällinen hyväksymisnumero,
on the upper part, the initials of the consigning country in capitals (i.e. one of the following): AT - B - DK - D - EL - E - FI - F - IRL - I - L - NL - P - SE - UK, followed by the veterinary approval number of the establishment,
alaosassa jokin seuraavista alkukirjainyhdistelmistä: CEE, EEC, EEG, EOK, EØF, ETY tai EWG.
on the lower part, one of the following sets of initials: CEE, EEC, EEG, EOK, EØF, ETY, or EWG;
tai soikiomainen merkki, jonka leveys on vähintään 6,5 cm ja korkeus vähintään 4,5 cm ja jossa on seuraavat tiedot selvästi luettavassa muodossa:
or an oval mark at least 6,5 cm wide by 4,5 cm high, bearing the following information in perfectly legible characters:
yläosassa lähettäjämaan nimi suuraakkosin,
on the upper part, the name of the consigning country in capitals,
keskellä laitoksen eläinlääkinnällinen hyväksymisnumero,
in the centre, the veterinary approval number of the establishment,
Leiman kokoa ja merkkejä voidaan pienentää karitsojen, vohlien
The dimensions and characters of the mark may be reduced for health marking of lamb, kids,
ja porsaiden terveysmerkintää varten.
and piglets.
Ruhot on leimattava musteella tai polttomerkittävä 4 kohdan mukaisesti:
Carcases must be stamped in ink or hot-branded in accordance with point 4:
yli 65 kilogrammaa painavien ruhojen osalta merkintä on tehtävä kumpaankin puoliruhoon ainakin seuraaviin paikkoihin: reisien ulkopinta, kupeet, selkä, rinta ja lapa,
those weighing more than 65 kilograms must be marked on each half-carcase, in the following places at least: external surface of the thighs, loins, back, breast and shoulder,
ja porsaiden ruhoihin on tehtävä vähintään kaksi merkintää, ruhon kummallekin puolelle, lapaan tai reisien ulkopintaan,
and piglet carcases must bear at least two stamps, one on each side of the carcase, on the shoulder or on the external surface of the thighs,
muihin ruhoihin on tehtävä merkintä vähintään neljään paikkaan, lapaan ja reisien ulkopintaan.
other carcases must be marked in at least four places, on the shoulder and on the external surface of the thighs.
Kuitenkin karitsojen, vohlien ja porsaiden ruhojen terveysmerkintä voidaan tehdä kiinnittämällä niihin etiketti tai tunniste, joiden on oltava kertakäyttöisiä.
However, in the case of lamb, kid and piglet carcases, health marking may take the form of a label or tag which may be used only once.
Nautaeläinten, sikojen ja kavioeläinten maksa on
The livers of bovine animals, swine and solipeds must be
merkittävä viipymättä
marked immediately
4 kohdan mukaisesti
in accordance with point 4,
joko polttamalla merkki suoraan tuotteen pintaan tai leimaamalla se tuotteen kääreeseen tai pakkaukseen.
either directly on the product by hot-branding or on the wrapping or packaging.
Muut ihmisravinnoksi kelpaavat teurastuksen sivutuotteet on merkittävä välittömästi 4 kohdan mukaisesti joko suoraan tuotteen pintaan tai pakkaukseen taikka kääreeseen.
All other sub-products of slaughtering fit for human consumption must be marked immediately in accordance with point 4, either directly on the product or on the wrapping or packaging.
Edellä 4 kohdassa tarkoitettu merkki on leimattava kääreeseen tai pakkaukseen kiinnitettävään etikettiin tai painettava pakkaukseen.
The mark in accordance with point 4 must be applied to a label fixed to the wrapping or packaging or printed on the packaging.
Pakkaukset on aina merkittävä 9 kohdan mukaisesti.
Packaging must always be marked in accordance with point 9.
Leikattu ja pakattu liha sekä 6 ja 7 kohdassa tarkoitetut pakatut muut eläimenosat on varustettava 4 kohdan mukaisella terveysmerkinnällä.
Packaged cut meat and packaged offal referred to in point 6 and point 7 must bear a health mark in accordance with point 4.
Merkin on oltava pakkaukseen kiinnitettävässä etiketissä tai painettuna pakkaukseen siten, että se rikkoutuu, kun pakkaus avataan.
The mark must be applied to a label fixed to the packaging, or printed on the packaging, in such a way that it is destroyed when the packaging is opened.
Rikkoutumaton merkki sallitaan ainoastaan silloin, kun pakkaus itse rikotaan avattaessa.
Non-destruction of the mark must be tolerated only when the packaging is destroyed by being opened.
Jos kääre kuitenkin täyttää kaikki pakkauksen suojaavuutta koskevat edellytykset, voidaan edellä tarkoitettu etiketti kuitenkin kiinnittää kääreeseen.
However, when wrapping fulfils all the protective conditions of packaging, the label referred to above may be affixed to the wrapping.
Kun tuore liha kääritään myyntipakkauksiin, jotka on tarkoitettu suoraan kuluttajalle myytäviksi, sovelletaan 7 ja 9 kohtaa.
Where fresh meat is wrapped in commercial portions intended for direct sale to the consumer, points 7 and 9 shall apply.
Edellä 4 kohdassa mainittuja kokovaatimuksia ei sovelleta tässä kohdassa tarkoitettuun merkkiin.
The dimension requirements of point 4 need not apply to the mark required under this point.
Kun liha pakataan uudelleen muussa laitoksessa kuin missä se käärittiin, kääreessä on oltava käärimisen suorittaneen leikkaamon terveysmerkintä ja pakkauksessa on oltava pakkaamon terveysmerkintä.
If meat is re-packaged in a plant other than that in which it was first wrapped, the wrapping must bear the health mark of the cutting plant where it was first wrapped, and the packaging must bear the health mark of the packaging centre.
Kavioeläinten lihassa ja sen pakkauksessa on oltava erityismerkki, joka on määriteltävä
Meat from solipeds and its packaging must bear a special mark, to be determined in accordance with the procedure
säädetyn menettelyn mukaisesti.
Article 17.
Terveysmerkinnässä käytettävien väriaineiden on oltava elintarvikkeissa käytettäviksi tarkoitettuja väriaineita koskevassa yhteisön lainsäädännössä lueteltuja väriaineita.
The colours used for health marking must be those listed in the relevant Community legislation on colours for use in foodstuffs.
Jäljitettävyys on varmistettava asiakirjoin.
Traceability shall be ensured by means of documentation.
Tarkastustuloksista ilmoittaminen
Communication of inspection results
Jos tuloksista käy ilmi tauti tai tila, jolla voi olla vaikutusta kansanterveyteen tai eläinten terveyteen taikka eläinten hyvinvoinnin vaarantumiseen, nämä tiedot on ilmoitettava
If this reveals the presence of any disease or condition which might affect public or animal health, or compromised animal welfare, this information shall be communicated to:
eläinten alkuperätilan tai metsästysalueen valvonnasta vastaavalle toimivaltaiselle viranomaiselle,
the competent authority responsible for supervising the holding of provenance of the animals or the hunting area,
eläinten alkuperätilaa hoitavalle yksityiselle eläinlääkärille ja
the private veterinarian attending the holding of provenance, and
eläinten alkuperätilasta vastaavalle henkilölle Jos tarvitaan todisteita hyvän eläinlääkärikäytännön noudattamatta jättämisestä tai lääkeaineiden laittomasta käytöstä, virallisista löydöksistä ei saa ilmoittaa kyseiselle yksityiselle eläinlääkärille tai tilasta vastaavalle henkilölle.
the person responsible for the holding of provenance Where there is the necessity to find evidence for not respecting good veterinary practice or for illegal use of pharmaceutical substances, the official findings shall not be communicated to the private veterinarian and the person responsible for the holding.
Virkaeläinlääkäri voi jättää tiettyjä ilmoituksia tekemättä, jos niillä ei ole merkitystä asianomaisen henkilön kannalta.
The official veterinarian may withhold certain information if it is not relevant to a particular person.
Kun tällainen tieto on annettu,
Once the information has been communicated,
asiasta vastaavien henkilöiden
action must be taken by the
omalla vastuualueellaan
in their sphere of competence
Tarkastusten ja testien tulokset on toimitettava asianmukaisiin tietokantoihin.
The results of inspections and tests shall be communicated to the relevant databases.
Jos toisessa jäsenvaltiossa tai yhteisön ulkopuolisessa maassa kasvatettujen eläinten tarkastuksissa todetaan tauti tai tila, jolla saattaa olla merkitystä kansanterveyden, eläinten terveyden tai eläinten hyvinvoinnin vaarantumisen kannalta, näistä on ilmoitettava liha-alan laitoksen
Where the animals concerned were raised in another Member State or in a third country, the finding of a disease or condition which might affect public or animal health, or compromised animal welfare, shall be communicated to the
Hänen on toteutettava kaikki tarvittavat toimenpiteet ja varotoimenpiteet estääkseen tarttuvan taudinaiheuttajan mahdollisen leviämisen.
He shall take all necessary measures and precautions to prevent the possible spread of the infectious agent.
Näihin toimenpiteisiin sisältyvät laitoksen sulkeminen ja kuljetusten kieltäminen laitoksen tiloihin ja sieltä pois siihen saakka kunnes vahvistetaan, ettei taudinaiheuttajaa esiinny tai kunnes kaikki tarvittavat rajoitukset ja toimenpiteet on toteutettu.
This includes the shut-down of the establishment, with no further movements either on or off the premises, until either the absence of the agent has been confirmed or all the necessary restrictions and measures have been put in place.
Tarkastustuloksista ilmoittamisesta on tarvittaessa annettava yksityiskohtaiset säännöt
Detailed rules concerning the communication of inspection results shall be adopted if necessary, in accordance with the procedure referred to in
TARKASTUSTEN PERUSTEELLA TEHTÄVÄT PÄÄTÖKSET
DECISIONS FOLLOWING CONTROLS
Jos tarkastuksissa havaitaan puutteita, vaatimustenmukaisuuden puuttumista tai sääntöjenvastaisuutta, on toteutettava asianmukaisia toimenpiteitä.
Where, following controls, deficiencies, non-compliance or irregularities are found, appropriate measures shall be taken.
Tällaisia ovat seuraavat:
These include:
esimerkiksi linjalla käytettävän nopeuden alentamisen
Depending on the nature of the problem, measures such as slowing down
tai prosessin keskeyttämisen
or suspending
kaltaisia toimenpiteitä.
the process may be taken by the official veterinarian.
toimija ei pysty välittömästi mukauttamaan menettelyjä, teurastus- tai leikkausprosessi on pysäytettävä.
operator fails to adapt immediately the procedures, the slaughtering or cutting process shall be stopped.
Vastaavaa menettelyä on
A similar procedure shall
Tapauksen mukaan virkaeläinlääkärin on määrättävä lihan palauttamisesta, lisätutkimuksista ja tarvittaessa vetämisestä pois markkinoilta ja/tai hävittämisestä.
Where appropriate, the official veterinarian shall order a recall, further examination and, when necessary, withdrawal and/or destruction of meat.
Jos prosessi on
When the process has to be stopped repeatedly
samanlaisista tai muista syistä
for the same or other causes
pysäytettävä toistuvasti eikä
, and the
toimija pysty estämään puutteen toistumista, toimivaltaisen viranomaisen on aloitettava menettely laitoksen hyväksynnän peruuttamiseksi.
operator is not able to prevent recurrence, the competent authority shall start the procedure of withdrawal of the approval of the establishment.
Tätä koskeva päätös on julkistettava viipymättä.
The decision to do so shall be published without delay.
Jäsenvaltioiden on varmistettava, että toimijoilla on käytettävissään riittävät muutoksenhakukeinot.
Member States shall ensure that adequate appeal procedures are available to food business operators.
Muutoksenhakupyynnön esittäminen kuitenkaan ei saa johtaa siihen, että tässä asetuksessa vahvistettujen toimenpiteiden täytäntöönpano hidastuu tai lykkääntyy.
Resort to appeal may not result in any delay or postponement of the implementation of the measures laid down in this Regulation.
Elintarvikeketjua koskeviin tietoihin liittyvät päätökset
Decisions concerning the food chain information
eläinten alkuperätilan kirjanpidossa ei ole elintarviketurvallisuutta koskevia asiaankuuluvia tietoja,
the records of the holding of provenance of the animals
Teurastamon hoitaja aloittaa toimet tarvittavien tietojen saamiseksi mahdollisimman nopeasti ja toteuttaa toimia eläinten hyvinvoinnin turvaamiseksi sopien asiasta virkaeläinlääkärin kanssa
The operator of the slaughterhouse shall take measures to ensure that the necessary information is forwarded as quickly as possible and shall, in agreement with the official veterinarian, take measures to ensure the welfare of the animals.
Näistä toimista aiheutuvat kulut kantaa viipeen aiheuttanut taho.
Should all these measures not result in the necessary information for food safety being obtained, the animals shall
ennen kuin ruho voidaan hyväksyä ihmisravinnoksi.
be supplied before the carcase can be approved for human consumption.
Kun eläimiä koskeva kirjanpito, asiakirjat ja muut tiedot osoittavat, että
When the accompanying records, documentation and other information show that:
eläimet tulevat tilalta tai alueelta, jolla on voimassa liikkumiskielto tai muu rajoitus eläinten terveyteen tai kansanterveyteen liittyvistä syistä,
the animals come from a holding or an area subject to a movement prohibition or other restriction for reasons of animal or public health;
eläinlääkintätuotteita koskevia sääntöjä ei ole noudatettu,
rules on the use of veterinary medicinal products have not been complied with;
on olemassa muita ihmisten tai eläinten terveyteen kielteisesti vaikuttavia edellytyksiä,
any other condition which might adversely affect human or animal health is present,
kyseisiä eläimiä ei voida hyväksyä teurastettaviksi, ellei yhteisön sääntöjen mukaisesti käyttöönotettuja menettelyjä ihmisten tai eläinten terveyteen liittyvän riskin poistamiseksi ole sovellettu.
these animals shall not be accepted for slaughter unless procedures are followed that have been introduced under Community rules to eliminate human or animal health risks.
Jos nämä eläimet ovat jo teurastamossa, ne on teurastettava erillään ja julistettava ihmisravinnoksi kelpaamattomiksi toteuttaen tapauksen mukaan varotoimenpiteitä eläinten terveyden ja kansanterveyden suojaamiseksi.
If these animals are already present at the slaughterhouse, they shall be killed separately and declared unfit for human consumption, taking precautions to safeguard animal and public health where appropriate.
Alkuperätilalla on tehtävä tarkastuksia silloin, kun virkaeläinlääkäri katsoo ne tarpeellisiksi.
Whenever considered necessary by the official veterinarian, official controls shall be carried out on the holding of provenance.
Eläviä eläimiä koskevat päätökset
Decisions concerning live animals
Tätä sovelletaan myös hevosiin, joille on tehty hätäteurastus muualla kuin teurastamossa.
This also applies in case of emergency slaughter of horses outside the slaughterhouse.
Eläimiä, joiden vuodan ja nahan kunto on sellainen, että lihan saastumisriski teurastuksen aikana on suurentunut, ei voida teurastaa ihmisravinnoksi.
Animals that have such hide, skin or fleece conditions that there is an increased risk of contamination of the meat during slaughter shall not be slaughtered for human consumption.
Eläimiä, joilla on jokin tauti tai tila, joka voi tarttua eläimiin tai ihmisiin lihan käsittelyn tai syönnin välityksellä, ja yleensäkin eläimiä, joilla ilmenee systeemisen sairauden tai laihtumisen kliinisiä oireita, ei saa teurastaa ihmisravinnoksi.
Animals with a disease or condition which may be transmitted to animals or humans through handling or eating the meat, and, in general, animals showing clinical signs of systemic disease or emaciation, shall not be slaughtered for human consumption.
Sellaisten eläinten, joilla epäillään olevan jokin tauti tai tila, joka voi vaikuttaa haitallisesti ihmisten tai eläinten terveyteen, teurastusta on siirrettävä.
The slaughter of animals suspected of having a disease or condition which may adversely affect human or animal
Jos diagnoosin tekemiseksi tarvitaan
health shall
lihan terveystarkastus
be deferred.
, jota täydennetään tarvittaessa näytteenotolla ja asianmukaisilla laboratoriotutkimuksilla.
Where post-mortem inspection is necessary in order to make a diagnosis the official veterinarian may decide that the animals must undergo a post-mortem inspection supplemented, if necessary, by sampling and laboratory examinations.
Kyseiset eläimet on teurastettava erillään tai tavanomaisen teurastuksen päätteeksi noudattaen kaikkia tarvittavia varotoimia, jotta vältetään muun lihan mahdollinen saastuminen.
The animals shall be slaughtered separately or at the end of the normal slaughtering, taking all necessary precautions to avoid possible contamination of other meat.
Eläimiä, joissa voi olla yhteisön lainsäädännössä vahvistetut rajat ylittäviä määriä eläinlääkkeiden jäämiä taikka kiellettyjen aineiden jäämiä, on käsiteltävä direktiivin 96/23/EY mukaisesti.
Animals which might have residues of veterinary medicinal products in excess of the levels laid down in Community legislation, or residues of forbidden substances, shall be dealt with in accordance with Directive 96/23/EC.
jonkin tietyn eläintaudin, kuten luomistaudin tai tuberkuloosin, taikka muiden zoonoosien aiheuttajien, kuten salmonelloosin, hävittämiseksi tai torjumiseksi toteutetun ohjelman vuoksi on toteutettava virkaeläinlääkärin määräämien edellytysten mukaisesti ja hänen välittömässä valvonnassaan.
of animals under a specific scheme for the eradication or control of a specific disease such as brucellosis or tuberculosis or other zoonotic agents such as salmonellosis shall be carried out under the conditions imposed by, and the direct supervision of, the official veterinarian;
Toimivaltainen viranomainen määrittää toimenpiteet ja edellytykset, joita noudattaen tällaiset teurastukset suoritetaan.
the competent authority shall determine the measures and conditions under which these animals will be slaughtered.
Näissä olosuhteissa sallitaan ainoastaan kuljetukset suoraan toiseen teurastamoon
In these circumstances, only movements direct to another slaughterhouse shall be allowed
, mikäli tämä on tarpeen eläinten hyvinvointia ajatellen ja eläinten kunto on sellainen, että lihan saastumisriski teurastuksen aikana on kohonnut
, and only if this is necessary in the interests of animal welfare and the animals are in such a condition that there is a greater than normal risk of contamination of the meat during slaughter
Eläinten hyvinvointia koskevat päätökset
Decisions concerning animal welfare
Jos eläinten suojelua teurastuksen aikana koskevia sääntöjä ei noudateta,
When the rules concerning the protection of animals at the time of slaughter or killing are not respected, the official veterinarian shall
elintarvikealan toimijan on toteutettava
to take the necessary corrective measures immediately
Lihaa koskevat päätökset
Decisions concerning meat
sellaisten eläinten liha, joille ei ole tehty ante mortem -tarkastusta, metsästettyä luonnonvaraista riistaa lukuun ottamatta,
meat from animals which have not undergone ante-mortem inspection, except for hunted wild game;
sellaisten eläinten liha, joiden muille osille ei ole tehty post mortem -tarkastusta, ellei tässä asetuksessa
meat from animals the offal of which has not undergone post-mortem inspection, unless otherwise provided for under this Regulation
kuolleista, kuolleena syntyneistä, syntymättömistä tai alle 7 päivän ikäisinä teurastetuista eläimistä saatu liha,
meat from animals which are dead before slaughter, stillborn, unborn or slaughtered under the age of 7 days;
verenlaskun yhteydessä irronnut liha,
meat resulting from the trimming of the sticking points;
jostakin ilmoitettavasta eläintaudista kärsineiden eläinten liha, jollei 3 luvussa muuta säädetä,
meat from animals affected by a notifiable animal disease, unless stated differently under Chapter 3;
yleistyneestä taudista, septikemiasta, pyemiasta, toksemiasta tai viremiasta kärsineiden eläinten liha,
meat from animals affected by generalised disease, septicaemia, pyaemia, toxaemia or viraemia;
liha, joka ei täytä yhteisön lainsäädännössä vahvistettuja asiaankuuluvia mikrobiologisia vaatimuksia,
meat that is not in conformity with the relevant microbiological criteria laid down in Community legislation;
liha, jossa ilmenee loistartunta, jollei 3 luvussa muuta säädetä,
meat found to exhibit parasitic infestation, unless stated differently in Chapter 3;
sellaisista eläimistä tai ruhoista peräisin oleva liha, jotka sisältävät kiellettyjen aineiden jäämiä, sekä sellaisten eläinten liha, joita on hoidettu kielletyillä aineilla, sanotun kuitenkaan rajoittamatta tarkempaa yhteisön lainsäädäntöä,
without prejudice to more specific Community legislation, all meat from animals or carcases containing residues of forbidden substances and all meat from animals that have been treated with forbidden substances;
maksa ja munuaiset yli kahden vuoden ikäisiltä eläimiltä, jotka ovat peräisin alueilta, joilla on direktiivin 96/23/EY 5 artiklassa tarkoitettujen suunnitelmien mukaan todettu esiintyvän yleistyneesti raskasmetalleja,
the liver and kidneys of animals more than two years old from regions where plans implemented under Article 5 of Directive 96/23/EC have revealed the generalised presence of heavy metals in the environment;
liha, joka on käsitelty laittomasti puhdistusaineilla,
meat that has been treated illegally with decontaminating substances;
liha, joka on käsitelty laittomasti ionisoivilla tai UV-säteillä,
meat that has been treated illegally with ionising or UV-rays;
vieraita aineita sisältävä liha, lukuun ottamatta luonnonvaraista riistaa silloin, kun kyse on eläimen metsästyksessä käytetystä materiaalista,
meat containing foreign bodies, except in the case of wild game where it concerns material used to hunt the animal;
liha, jonka radioaktiivisuus ylittää yhteisön lainsäädännössä vahvistetut sallitut tasot,
meat exceeding the maximum permitted radioactive levels laid down in Community legislation;