natgillin/translations-raw huggingface dataset:
henkilön antama ilmoitus.
, as defined in Regulation (EC) No …/… [laying down specific hygiene rules for food of animal origin].
ruhon, sen onteloiden ja tapauksen mukaan elinten silmämääräinen tarkastus:
a visual examination of the carcase, its cavities and where appropriate organs with a view to:
itse metsästyksestä aiheutumattomien
detecting any abnormalities
varmistaakseen, että kuolema ei johdu muista syistä kuin metsästyksestä.
checking that death was not caused by reasons other than hunting.
Jos arvio ei ole mahdollinen pelkän silmämääräisen tarkastuksen perusteella, on suoritettava laajemmat tarkastukset laboratoriossa,
If an assessment cannot be made on the basis of visual examination alone, a more extensive inspection must be carried out in a laboratory;
aistinvaraisten poikkeavuuksien tarkastelu,
an investigation of organoleptic abnormalities;
tapauksen mukaan elinten tunnustelu,
palpation of organs, where appropriate;
näytteistä, ympäristösaasteet mukaan luettuina, jos on vakavat perusteet epäillä jäämien tai saasteiden esiintymistä.
including environmental contaminants by sampling, where there are serious grounds for suspecting the presence of residues or contaminants.
sellaisten ominaisuuksien tutkiminen, jotka ovat merkkejä siitä, että liha muodostaa riskin terveydelle, mukaan luettuina
examination for characteristics indicating that the meat presents a health risk, including:
elävän eläimen epänormaali käyttäytyminen tai yleisen tilan häiriö metsästäjän ilmoituksen mukaan,
abnormal behaviour or disturbance of the general condition of the live animal, as reported by the hunter;
kasvaimet tai paiseet, jos niitä on lukuisia tai jos niitä esiintyy eri sisäelimissä tai lihaksissa,
the generalised presence of tumours or abscesses affecting different internal organs or muscles;
niveltulehdus, kivestulehdus, maksan tai pernan patologiset muutokset, suoliston tai navan alueen tulehdukset,
arthritis, orchitis, pathological changes in the liver or the spleen, inflammation of the intestines or the umbilical region;
ruumiin onteloissa, vatsassa tai suolissa tai virtsassa olevat
the presence of foreign bodies,
itse metsästyksestä aiheutumattomat
not resulting from the hunting process,
vieraat aineet, kun keuhkopussi tai vatsakalvo on värjäytynyt,
in the body cavities, stomach or intestines or in the urine, where the pleura or peritoneum are discoloured;
huomattava kaasujen muodostuminen ruuansulatusjärjestelmässä ja sisäelinten värjäytyminen,
formation of a significant amount of gas in the gastro-intestinal tract with discolouring of the internal organs;
lihaskudosten tai elinten värin, koostumuksen tai hajun huomattavat poikkeamat,
significant abnormalities of colour, consistency or odour of muscle tissue or organs;
vanhat avomurtumat,
aged open fractures;
laihtuminen ja/tai yleinen tai paikallinen ödeema,
emaciation and/or general or localised oedema;
merkit siitä, että elimiä on hiljattain ollut kiinni keuhkopussissa tai vatsakalvossa,
recent pleural or peritoneal adhesions;
muut ilmeiset ulkoiset muutokset kuten mätäneminen.
other obvious extensive changes, such as putrefaction.
Jos virkaeläinlääkäri sitä vaatii, selkäranka ja pää on halkaistava pituussuunnassa.
Where the official veterinarian so requires, the vertebral column and the head shall be split lengthwise.
Luonnonvaraiseen pienriistaan sovelletaan [eläinperäisiä elintarvikkeita koskevista erityisistä hygieniasäännöistä annetun] asetuksen (EY) N:o ... /2003 säännöksiä.
For small wild game, the rules laid down in Regulation (EC) No …/2003 [laying down specific hygiene rules for food of animal origin] shall apply.
Epäilyttävissä tapauksissa virkaeläinlääkäri voi tehdä asianomaisten osien lisäviiltoja ja lisätarkastuksia lopullisen diagnoosin tekemistä varten.
In the event of doubt, the official veterinarian may perform any further cuts and inspections of the relevant parts of the animals necessary to reach a final diagnosis.
Tarkastusten perusteella tehtävät päätökset
Decisions following controls
ERITYISET VAARAT
SPECIFIC HAZARDS
Yli kuuden viikon ikäisten nautaeläinten, lampaiden tai vuohien tarkastuksia tehtäessä on otettava huomioon asetus (EY) N:o 999/2001 ja kaikki muu tarttuvia spongiformisia enkefalopatioita koskeva asiaankuuluva yhteisön lainsäädäntö.
Inspection of bovine animals over six weeks old, sheep or goats shall be carried out taking into account Regulation (EC) No 999/2001, and all other relevant Community legislation concerning transmissible spongiform encephalopathies.
Tämä koskee ainakin seuraavia
This concerns at least the following
Erityishuomiota on kiinnitettävä siihen, että kaikkia nautaeläimiä, lampaita tai vuohia, joiden epäillään sairastavan asetuksessa (EY) N:o 999/2001 määriteltyä tarttuvaa spongiformista enkefalopatiaa, on käsiteltävä kyseisen asetuksen säännösten mukaisesti.
Special care shall be taken that all bovine animals, sheep or goats suspected of suffering from a transmissible spongiform encephalopathy, as defined in Regulation (EC) No 999/2001, are treated in accordance with the specifications of that Regulation.
Sairaiksi epäillyt eläimet on teurastettava muista eläimistä erillään noudattaen kaikkia tarvittavia varotoimia, jotta muiden ruhojen ja teurastuslinjan saastumisvaara sekä teurastamossa läsnä olevan henkilöstön tartuntavaara olisi mahdollisimman pieni.
These suspect animals shall be slaughtered separately from the other animals, taking all necessary precautions to limit to a minimum the risk of contamination of other carcases, the slaughter line and the staff present in the slaughterhouse.
Erityistestit tarttuvien spongiformisten enkefalopatioiden diagnosoimiseksi on tehtävä alaa koskevan yhteisön lainsäädännön mukaisesti.
Specific tests for the diagnosis of transmissible spongiform encephalopathies shall be carried out according to the specific Community legislation on this issue.
Sama koskee yli 6 viikon ikäisiä nautaeläimiä, jotka on kasvatettu virallisesti systiserkoosista vapaaksi todetulla tilalla.
The same applies when bovine animals over 6 weeks old have been raised on a holding officially certified to be free of cysticercosis.
Edellytykset, jotka koskevat yrityksen virallista toteamista cysticercus-bakteerista vapaaksi, määritetään tämän asetuksen 17 artiklan mukaisesti ja Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen annettua lausuntonsa.
The conditions under which holdings may officially be declared free of cysticercosis shall be laid down in accordance with the procedure referred to in Article 17 and after the European Food Safety Authority has given its opinion.
Cysticercus-bakteerin saastuttama liha on julistettava ihmisravinnoksi kelpaamattomaksi.
Meat infected with cysticercus shall be declared unfit for human consumption.
Jos eläin ei ole kuitenkaan saanut yleistä Cysticercus-tartuntaa, muut kuin saastuneet eläimenosat voidaan julistaa ihmisravinnoksi kelpaaviksi sen jälkeen, kun niille on suoritettu kylmäkäsittely.
However, when the animal is not generally infected with cysticercus, the parts not infected may be declared fit for human consumption after having undergone a cold treatment.
Sikojen (kotieläiminä pidettyjen, tarhatun riistan ja luonnonvaraisen
Carcases of swine (domestic, farmed game and wild
muiden trikiinitartunnalle alttiiden lajien ruhot on tutkittava trikinoosin
other species susceptible to trichinosis shall be examined for
Tutkimus voidaan jättää tekemättä, jos eläimet on kasvatettu virallisesti trikiinistä vapaaksi todetussa laitoksessa.
The examination need not be carried out if the animals were raised on a holding officially certified to be free of trichinosis.
Edellytykset, jotka koskevat virallista toteamista trikiinistä vapaaksi, määritetään 17 artiklan mukaisesti ja Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen annettua lausuntonsa.
The conditions for official recognition as trichinosis-free shall be laid down in accordance with the procedure referred to in Article 17 and after the European Food Safety Authority has given its opinion.
Trikiinibakteerien saastuttamien eläinten liha on julistettava ihmisravinnoksi kelpaamattomaksi.
Meat from animals infected with trichinae shall be declared unfit for human consumption.
Kavioeläimet on tapauksen mukaan tutkittava räkätaudin varalta.
Where appropriate, solipeds shall be examined for glanders.
Kavioeläinten tutkimiseen räkätaudin varalta kuuluu henkitorven, kurkunpään, nenäonteloiden, sivuonteloiden ja niiden haarautumien limakalvojen huolellinen tutkiminen sen jälkeen, kun pää on halkaistu pituussuunnassa ja sierainten väliseinä poistettu.
Examination for glanders in solipeds shall include a careful examination of mucous membranes from the trachea, larynx, nasal cavities and sinuses and their ramifications, after splitting the head in the median plane and excising the nasal septum.
Hevosista, joilla on todettu räkätauti, saatu liha on julistettava ihmisravinnoksi kelpaamattomaksi.
Meat from horses in which glanders has been diagnosed shall be declared unfit for human consumption.
Sellaisten eläinten liha, joiden bruselloosikoereaktio on positiivinen tai epäselvä ja
Meat from animals which have reacted positively or inconclusively to a brucellosis
, on julistettava ihmisravinnoksi
infection, shall be declared unfit for human
Yksityiskohtaiset vaatimukset
Detailed requirements
tarkoitettua menettelyä noudattaen ja Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen annettua lausuntonsa
, and after the European Food Safety Authority has given its
TERVEYSTODISTUKSEN MALLI
SPECIMEN HEALTH CERTIFICATE
Toimivaltainen yksikkö: ..............................................
HEALTH CERTIFICATE for animals transported from the holding to the slaughterhouse
Eläinten tunnistetiedot
Identification of the animals
Eläinten alkuperä
Provenance of the animals
Alkuperätilan osoite: ............................................................................................................
Address of holding of provenance:
Rakennuksen tunnistetiedot(
Identification of house
Eläinten määräpaikka
Destination of the animals
Eläimet kuljetetaan seuraavaan teurastamoon:
The animals will be transported to the following slaughterhouse:
seuraavalla kuljetusvälineellä:
by the following means of transport:
Muut asiaan vaikuttavat tiedot
Other relevant information
Allekirjoittanut ilmoittaa, että
I, the undersigned, declare that:
edellä kuvatut eläimet on tarkastettu ennen teurastusta edellä mainitulla tilalla ............. (kellonaika) ............ (päivämäärä) ja todettu terveiksi,
the animals described above were examined before slaughter at the above-mentioned holding at …….…. (time) on …….…. (date) and were found to be healthy,
kyseisiä eläimiä koskeva kirjanpito ja asiakirjat olivat lainsäädännöllisten vaatimusten mukaiset, eivätkä estä eläinten teurastamista.
the records and documentation concerning these animals were in accordance with the legal requirements and do not prohibit slaughter of the animals.
(Eläinlääkärin allekirjoitus)
(Signature of veterinarian)
ELÄVÄT SIMPUKAT
LIVE BIVALVE MOLLUSCS
TUOTANTOALUEIDEN VIRALLINEN VALVONTA
OFFICIAL CONTROLS OF PRODUCTION AREAS
Toimivaltaisen viranomaisen on vahvistettava simpukoiden tuotantoalueiden sijainti ja rajat.
The competent authority must fix the location and the boundaries of production areas for bivalve molluscs.
Toimivaltaisen viranomaisen on luokiteltava tuotantoalueet, joilta simpukoiden pyynti on sallittua, kolmeen luokkaan fekaalikontaminaation perusteella seuraavasti:
The production areas from which harvesting of bivalve molluscs is authorised must be classified by the competent authority in three categories according to the level of the faecal contamination as follows:
A-luokan alueet: alueet, joilta eläviä simpukoita voidaan pyytää sellaisenaan elintarvikkeena käytettäväksi.
Class A areas: areas from which live bivalve molluscs may be collected for direct human consumption.
Näiltä alueilta peräisin olevien elävien simpukoiden on täytettävä [eläinperäisiä elintarvikkeita koskevista erityisistä hygieniasäännöistä annetun] asetuksen (EY) N:o …/
Live bivalve molluscs taken from these areas must meet the health standards for live bivalve molluscs referred to in Annex II, Section VII, Chapter V of Regulation (EC) No …/
liitteessä II olevan VII jakson V luvussa tarkoitetut elävien simpukoiden terveysvaatimukset.
[laying down specific hygiene rules for food of animal origin].
B-luokan alueet: alueet, joilta eläviä simpukoita voidaan pyytää, mutta saattaa markkinoille ihmisravintona käytettäväksi vasta sen jälkeen kun ne on käsitelty puhdistamossa tai ne ovat olleet uuteen paikkaan sijoitettuina, jotta ne täyttäisivät edellä a alakohdassa tarkoitetut terveysvaatimukset.
Class B areas: areas from which live bivalve molluscs may be collected, but only placed on the market for human consumption after treatment in a purification centre or after relaying so as to meet the health standards referred to under (a).
C-luokan alueet: alueet, joilta eläviä simpukoita voidaan pyytää, mutta saattaa markkinoille vasta pitkäaikaisen uuteen paikkaan sijoittamisen (vähintään kaksi kuukautta) jälkeen tässä yhteydessä mahdollisesti suoritetusta puhdistuksesta riippumatta, tai tehokkaan puhdistuksen jälkeen; tämän puhdistuksen kesto vahvistetaan
Class C areas: areas from which live bivalve molluscs may be collected but placed on the market only after relaying over a long period (at least two months) whether or not combined with purification, or after intensive purification for a period to be fixed in accordance with the procedure referred to in
tarkoitettua menettelyä noudattaen siten, että a alakohdassa tarkoitetut terveysvaatimukset täyttyvät.
, so as to meet the health standards referred to under (a).
Näiltä alueilta peräisin olevat elävät simpukat eivät saa viidellä putkella ja kolmella laimennuksella tehdyssä MPN-tutkimuksessa ylittää rajaa, joka on 60 000 fekaalista kolibakteeria 100 gramman suuruista lihaerää kohti.
Live bivalve molluscs from these areas must not exceed the limits of a five-tube, three dilution MPN test of 60 000 faecal coliforms per 100 g flesh.
tutkittava kaikki ihmis- tai eläinperäiset saastelähteet, jotka voivat olla saastumisen lähteitä tuotantoalueella,
human or animal origin likely to be a source of contamination for the production area,
tutkittava valuma-alueen ihmis- ja eläinpopulaatioiden kausivaihtelut ottaen huomioon sellaisten orgaanisten saastuttajien määrät, joita eri vuodenaikoina esiintyy, sekä sademäärälukemat, jäteveden käsittely jne.,
examine the quantities of organic pollutants which are released during the different periods of the year, according to the seasonal variations of both human and animal populations in the catchment area, rainfall readings, waste water treatment, etc,
määritettävä saastuttajien liikkeet tuotantoalueen virtausmallien, batymetrian ja vuorovesikierron avulla,
determine the characteristics of the circulation of pollutants by virtue of current patterns, bathymetry and the tidal cycle in the production area,
laadittava tuotantoalueella simpukoiden näytteenotto-ohjelma, joka perustuu olemassa olevien tietojen tarkasteluun, ja useiden sellaisten näytteiden vertailuun, joiden näytteenottokohtien maantieteellisellä jakaumalla ja näytteenottotiheydellä on varmistettava, että analyysin tulokset ovat tutkittavan alueen osalta niin edustavia kuin mahdollista.
establish a sampling programme of bivalve molluscs in the production area which is based on the examination of established data, and with a number of samples, a geographical distribution of the sampling points and a sampling frequency which must ensure that the results of the analysis are as representative as possible for the area considered.
Luokiteltuja uudelleensijoitus- ja tuotantoalueita on valvottava määräajoin, jotta voidaan
Classified relaying and production areas must be periodically monitored in order to:
välttää väärinkäytökset elävien simpukoiden alkuperän ja määräpaikan suhteen,
prevent any malpractice with regard to the origin, provenance and destination of live bivalve molluscs;
tarkistaa elävien simpukoiden mikrobiologinen laatu suhteessa tuotantoalueisiin ja uusiin sijoitusalueisiin,
check the microbiological quality of live bivalve molluscs in relation to the production and relaying areas;
tarkastaa toksiinia tuottavan planktonin esiintyminen tuotantovesissä ja uudelleensijoitusalueiden vesissä sekä biotoksiinien esiintyminen elävissä simpukoissa,
check for the presence of toxin-producing plankton in production and relaying waters and biotoxins in live bivalve molluscs;
tarkastaa kemiallisten saastumistekijöiden esiintyminen elävissä simpukoissa.
check for the presence of chemical contaminants in live bivalve molluscs.
Näytteenottokohtien maantieteellisellä jakaumalla ja näytteenottotiheydellä on varmistettava, että analyysin tulokset ovat tutkittavan alueen osalta niin edustavia kuin mahdollista.
The geographical distribution of the sampling points and the sampling frequency must ensure that the results of the analysis are as representative as possible for the area considered.
Elävien simpukoiden mikrobiologisen laadun tarkastamiseksi toteutettavassa näytteenottosuunnitelmassa on erityisesti otettava huomioon
The sampling plan for checking the microbiological quality of live bivalve molluscs must take particular account of:
todennäköiset fekaalikontaminaation vaihtelut
the likely variation in faecal contamination,
Toksiinia tuottavan planktonin esiintymisen tarkastamiseksi tuotantovesissä ja uudelleensijoitusalueiden vesissä sekä biotoksiinien esiintymisen tarkastamiseksi elävissä simpukoissa toteutettavassa näytteenottosuunnitelmassa on otettava erityisesti huomioon mahdolliset merellisiä biotoksiineja sisältävän planktonin vaihtelut.
The sampling plan for checking the presence of toxin-producing plankton in production and relaying waters and for biotoxins in live bivalve molluscs must take particular account of possible variations in the presence of plankton containing marine biotoxins.
Näytteet on otettava seuraavasti:
Sampling must be carried out as follows:
planktonin seuranta: säännöllinen näytteenotto toksiineja sisältävän planktonin koostumuksessa ja sen maantieteellisessä levinneisyydessä tapahtuvien muutosten havaitsemiseksi.
monitoring plankton: periodic sampling to detect changes in the composition of the plankton containing toxins and the geographical distribution thereof.
Jos simpukoiden lihassa todetaan toksiinien kertymistä, tuloksia on seurattava tehostetulla näytteenotolla lisäämällä näytteenottopaikkojen lukumäärää ja kasvatus- ja pyyntivesistä otettujen näytteiden lukumäärää, ja
Results suggesting an accumulation of toxins in mollusc flesh must be followed by intensive sampling, by increasing the number of sampling points and number of samples taken in growing and fishing waters, and
säännölliset toksisuustutkimukset, joissa käytetään taudin esiintymisalueelta saatuja saastumiselle herkimpiä simpukoita.
periodic toxicity tests using those molluscs from the affected area most susceptible to contamination.
Yhdenmukaiset tutkimusmenetelmät, jotka käsittävät myös negatiiviset kontrollit, määritetään 17 artiklassa tarkoitetun menettelyn mukaisesti.
Harmonised methods for the test procedures including negative controls shall be established in accordance with the procedure referred to in Article 17.
Näytteet simpukoissa olevien toksiinien analysoimiseksi pitäisi ottaa ainakin
The sampling frequency for toxin analysis in the molluscs should be at least
kahden viikon välein kalenterikuukausittain huhtikuusta lokakuuhun, mainitut kuukaudet mukaan lukien, ja muina aikoina kuukausittain
every two weeks in the calendar months April to October inclusive, and otherwise monthly
suurempi tai pienempi
a greater or lower
Kun saatavilla on tiedot toksiinien kertymisasteista samalla alueella kasvavan tietyn ryhmän lajien osalta, indikaattorilajina voidaan käyttää lajia, jonka kertymisaste on korkein.
When knowledge of toxin accumulation rates is available for a group of species growing in the same area, a species with the highest rate may be used as an indicator species.
Näin voidaan sallia ryhmän kaikkien lajien hyödyntäminen, jos indikaattorilajin toksiinitasot ovat säännösten mukaisia rajoja alhaisemmat.
This will allow the exploitation of all species in the group if toxin levels in the indicator species are below the regulatory limits.
Jos indikaattorilajin toksiinitasot ylittävät säännösten mukaiset rajat, muiden lajien pyynti voidaan sallia ainoastaan siinä tapauksessa, että kyseisten lajien lisäanalyysit osoittavat niiden toksiinitasojen alittavan kyseiset rajat.
When toxin levels in the indicator species are above the regulatory limits, harvesting of the other species should only be allowed if further analysis on the other species shows toxin levels below the limits.
Planktonin seurannan osalta näytteiden tulee olla vesipatsaan osalta edustavia, ja niistä on saatava tietoa toksisten lajien esiintymisestä sekä populaatiosuuntauksista.
With regard to the monitoring of plankton, the samples should be representative of the water column and should provide information on the presence of toxic species as well as on population trends.
Jos toksisissa populaatioissa havaitaan muutoksia, jotka voivat johtaa toksiinien kertymiseen, simpukoiden näytteenottotiheyttä on lisättävä tai alueet on suljettava varotoimena toksiinianalyysien tulosten saamiseen saakka.
If any changes in toxic populations that may lead to toxin accumulation are detected, the sampling frequency of molluscs shall be increased or precautionary closures of the areas will be established until results of toxin analysis are obtained.
Jos näytteenoton tulokset osoittavat
Where the results of sampling
, että simpukoiden terveysvaatimukset eivät täyty tai että simpukat voivat muuten aiheuttaa riskin ihmisten terveydelle, kyseinen tuotantoalue on elävien simpukoiden pyynnin osalta suljettava.
show that the health standards for molluscs are exceeded, or that there may be otherwise a risk to human health, the production area concerned must be closed for the harvesting of live bivalve molluscs.
Toimivaltaisen viranomaisen on seurattava tuotantoalueita, joilla simpukoiden pyynti on kiellettyä tai joilla sovelletaan erityisedellytyksiä, sen varmistamiseksi, ettei markkinoille saateta ihmisten terveydelle haitallisia tuotteita.
The competent authority shall monitor production areas where the harvesting of bivalve molluscs is forbidden or subject to special conditions, to ensure that products harmful to human health are not placed on the market.
Toimivaltaisen viranomaisen on
The competent authority must:
laadittava ja pidettävä ajan tasalla niiden hyväksyttyjen tuotantoalueiden ja uudelleensijoitusalueiden luettelo, joista eläviä simpukoita saa kerätä tämän liitteen vaatimusten mukaisesti; luettelossa on ilmoitettava yksityiskohtaisesti alueiden sijainti ja rajat sekä mainittava alueen luokka.
establish and keep up-to-date a list of approved production and relaying areas, with details of their location and boundaries, as well as the class in which the area is classified, from which live bivalve molluscs may be taken in accordance with the requirements of this Annex.
ilmoitettava välittömästi niille, joita tämä liite koskee, ja erityisesti tuottajille, kerääjille sekä puhdistamojen ja lähettämöjen hoitajille, kaikista tuotantoalueen sijainnin, rajojen tai luokan muutoksista tai sen sulkemisesta väliaikaisesti tai lopullisesti,
the location, boundaries or class of the production area, or its closure, be it temporary or final.
LUOKITELTUJEN TUOTANTOALUEIDEN ULKOPUOLELLA PYYDETTYJEN PECTINIDAE-HEIMOON KUULUVIEN SIMPUKOIDEN VIRALLINEN VALVONTA
OFFICAL CONTROLS OF PECTINIDAE HARVESTED OUTSIDE CLASSIFIED PRODUCTION AREAS
Jäsenvaltioiden on varmistettava asianmukaisten tarkastusten järjestäminen Pectinidae-heimoon kuuluville simpukoille, jotka on pyydetty luokiteltujen tuotantoalueiden ulkopuolella, jotta varmistetaan, että kyseiset simpukat täyttävät asiaankuuluvat terveysvaatimukset, biotoksiineja koskevat vaatimukset mukaan luettuina.
Member States shall ensure that appropriate controls are organised on pectinidae that have been harvested outside classified production areas in order to ensure that they comply with the relevant health standards, including biotoxins.