natgillin/translations-raw huggingface dataset:
LUONNOS EUROOPAN PARLAMENTIN LAINSÄÄDÄNTÖPÄÄTÖSLAUSELMAKSI ehdotuksesta Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiiviksi elintarvikehygieniasta ja eräiden ihmisravinnoksi tarkoitettujen eläinperäisten tuotteiden tuotantoa ja markkinoille saattamista koskevista terveyssäännöistä annettujen direktiivien kumoamisesta ja direktiivien 89/662/ETY ja 91/67/ETY muuttamisesta (KOM(2000) 438 – C5‑0379/2000 – 2000/0182(COD))
DRAFT EUROPEAN PARLIAMENT LEGISLATIVE RESOLUTION on the proposal for a European Parliament and Council directive repealing certain Directives on the hygiene of foodstuffs and the health conditions for the production and placing on the market of certain products of animal origin intended for human consumption, and amending Directives 89/662/EEC and 91/67/EEC (COM(2000) 438 – C5‑0379/2000 – 2000/0182(COD))
– ottaa huomioon komission ehdotuksen Euroopan parlamentille ja neuvostolle (KOM(2000) 438 EYVL C 365, 19.12.2000, s. 132. ),
– having regard to the Commission proposal to the European Parliament and the Council (COM(2000) 438 OJ C 365, 19.12.2000, p.
– ottaa huomioon ympäristöasioiden, kansanterveyden ja kuluttajapolitiikan valiokunnan mietinnön sekä maatalouden ja maaseudun kehittämisen valiokunnan, teollisuus-, ulkomaankauppa-, tutkimus- ja energiavaliokunnan ja kalatalousvaliokunnan lausunnot ( A5‑0149/2003 ),
– having regard to the report of the Committee on the Environment, Public Health and Consumer Policy and the opinions of the Committee on Agriculture and Rural Development, the Committee on Industry, External Trade, Research and Energy and the Committee on Fisheries ( A5‑0149/2003 ),
Komission teksti Parlamentin tarkistukset Tarkistus 1 6 artiklan 1 kohta
Text proposed by the Commission Amendments by Parliament (Amendment 1 ) Article 6
Niiden on ilmoitettava tästä viipymättä komissiolle.
Member States shall determine how such reference is to be made.
Jäsenvaltioiden on saatettava tämän direktiivin noudattamisen edellyttämät lait, asetukset ja hallinnolliset määräykset voimaan vuoden päästä niiden hyväksymisestä .
When Member States adopt those provisions, they shall contain a reference to this Directive or be accompanied by such a reference on the occasion of their official publication.
Kun otetaan huomioon tämän elintarvikehygieniaa ja terveyssäännöksiä koskevan muutoksen merkitys, on hyvä antaa jäsenvaltioille tietty liikkumavara aikataulun suhteen, jotta jokainen yhdenmukaistaa toimensa kullekin sopivassa rytmissä.
In view of the importance of the recasting constituted by this directive with regard to the hygiene of foodstuffs and health conditions, it is worthwhile giving the Member States a degree of flexibility with regard to deadlines so that each of them can comply rapidly with the directive.
Kuluneiden vuosikymmenten aikana on annettu yhteensä 17 tätä monimutkaista alaa koskevaa direktiiviä, joita on mukautettu kulloisiinkin olosuhteisiin.
During the past decades, a total of 17 directives were adopted in this complex area and adapted to requirements.
Tähän ehdotukseen liittyvillä ehdotuksilla kolmeksi asetukseksi ja yhdeksi direktiiviksi muutetaan ja ennen kaikkea yksinkertaistetaan näitä 17 direktiiviä ja kootaan ne havainnollisesti yhteen.
The proposals for three regulations and one directive accompanying the proposal under review bring these 17 directives together in a recast form and above all make them simpler and clearer.
Kun yhteisön säännökset annetaan asetuksina, saadaan lisäksi se etu, että niiden soveltaminen on varmasti yhdenmukaisempaa ja avoimuus on suurempi.
Adopting Community provisions in the form of regulations also offers the advantage of uniform application and greater transparency.
Hygieniapakettiin kuuluu myös 16. joulukuuta 2002 annettu neuvoston direktiivi 2002/99/EY ihmisravinnoksi tarkoitettujen eläinperäisten tuotteiden tuotantoon, jalostukseen, jakeluun ja yhteisön alueelle tuomiseen liittyvistä eläinten terveyttä koskevista säännöistä.
Finally, the 'hygiene package' also includes a Council directive on animal-health rules for the production and placing on the market of products of animal origin which the Council has already adopted as Directive 2002/99/EC on 16 December 2002.
Lisäksi siihen kuuluu jo 28. tammikuuta 2002 annettu Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus (EY) N:o 178/2002 elintarvikelainsäädäntöä koskevista yleisistä periaatteista ja vaatimuksista, Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen perustamisesta sekä elintarvikkeiden turvallisuuteen liittyvistä menettelyistä.
This package was accompanied by Regulation (EC) No 178/2002 of the European Parliament and of the Council of 28 January 2002 laying down the general principles and requirements of food law, establishing the European Food Safety Authority and laying down procedures in matters of food safety, also already adopted.
Menettelyn kohteena olevasta ehdotuksesta nykyisten säännösten kumoamisesta on todettava, että on pidettävä huoli siitä, ettei pääse syntymään uutta oikeudetonta tilaa eikä kumota säännöksiä ilman niiden tilalle tulevia uusia säännöksiä.
With regard to the proposal repealing previous legislation, which is the subject of the present procedure, it should be pointed out that care must be taken to avoid creating a legal vacuum or provoking any repeal without replacement legislation.
Siksi direktiivi voidaan hyväksyä vasta sen jälkeen, kun annettu uudet säännökset meneillään olevissa kolmessa yhteispäätösmenettelyssä; voimassa olevat säännökset saa kumota vasta sitten, kun uudet säännökset ovat tulleet täysimääräisesti voimaan.
Consequently, the directive cannot be adopted until the three codecision procedures still in progress have been concluded, and the current provisions should not be repealed until the new rules have fully entered into force.
Ehdotuksen 3 artiklalla on tarkoitus huolehtia tästä tarvittavasta oikeudellisesti jatkuvuudesta.
Article 3 of the proposal should guarantee the necessary legal continuity.
Ennen direktiivin lopullista hyväksymistä on tarkasteltava kahta näkökohtaa: toisaalta sitä, onko ehdotettu sanamuoto edelleen yhteensopiva muusta paketista käytävissä neuvotteluissa tapahtuvan kehityksen kanssa ja pitääkö sitä mahdollisesti muuttaa, ja toisaalta sitä, onko 6 artiklan 1 kohdassa esitetty aikataulu direktiivin täytäntöönpanemiseksi koko paketin hyväksymisajankohdasta riippumatta vielä realistinen.
Two aspects need to be examined before final adoption of the directive: firstly, whether the proposed version is still compatible with the developments in negotiations on the rest of the package and whether any adjustments need to be made, and secondly, whether the timescale for the implementation of this directive in Article 6(1) is still realistic, depending on the date of adoption of the package as a whole.
Näitä kahta näkökohtaa ei voida vielä tällä hetkellä arvioida, joten esittelijä suosittelee komission ehdotuksen hyväksymistä ilman tarkistuksia, jotta neuvosto voisi päättää mahdollisimman pian yhteisestä kannastaan koko pakettiin.
It is impossible to made any assessment on either aspect at present, and your rapporteur therefore recommends that the Commission proposal be approved without amendment in the version proposed, in order to enable the Council to decide on its common position on the entire package still pending as soon as possible.
11.lokakuuta 2001 MAATALOUDEN JA MAASEUDUN KEHITTÄMISEN VALIOKUNNAN LAUSUNTO
11 October 2001 OPINION OF THE COMMITTEE ON AGRICULTURE AND RURAL DEVELOPMENT
Maatalouden ja maaseudun kehittämisen valiokunta nimitti 13. syyskuuta 2000 pitämässään kokouksessa valmistelijaksi Danielle Auroin.
The Committee on Agriculture and Rural Development appointed Danielle Auroi draftsman at its meeting of 13 September 2000.
Valiokunta käsitteli lausuntoluonnosta 10. lokakuuta 2000, 23. tammikuuta 2001, 26. helmikuuta 2001, 18. syyskuuta 2001 ja 10. lokakuuta 2001 pitämissään kokouksissa.
It considered the draft opinion at its meetings of 10 October 2000 and 23 January, 26 February, 18 September and 10 October 2001.
Äänestyksessä olivat läsnä seuraavat jäsenet: Friedrich-Wilhelm Graefe zu Baringdorf (puheenjohtaja), Joseph Daul (varapuheenjohtaja), Vincenzo Lavarra (varapuheenjohtaja), Encarnación Redondo Jiménez (varapuheenjohtaja), Danielle Auroi (valmistelija), Gordon J. Adam, Niels Busk, Alejandro Cercas (Bernard Poignantin puolesta), Arlindo Cunha, Avril Doyle (Michl Ebnerin puolesta), Jonathan Evans (Neil Parishin puolesta),Christel Fiebiger, Ilda Figueiredo (Dimitrios Koulourianosin puolesta), Georges Garot, Lutz Goepel, Michiel van Hulten (Willi Görlachin puolesta), Liam Hyland (Sergio Berlaton puolesta), Elisabeth Jeggle, Salvador Jové Peres, Hedwig Keppelhoff-Wiechert, Heinz Kindermann, Christa Klaß (Robert William Sturdyn puolesta), Astrid Lulling (Agnes Schierhuberin puolesta), Albert Jan Maat, Xaver Mayer, Mikko Pesälä, Michel Raymond, María Rodríguez Ramos, Dominique F.C. Souchet, Struan Stevenson, Eurig Wyn (Carlos Bautista Ojedan puolesta) ja Paulo Casaca (António Camposin puolesta työjärjestyksen 153 artiklan 2 kohdan mukaisesti).
The following were present for the vote: Friedrich-Wilhelm Graefe zu Baringdorf, chairman; Joseph Daul, vice-chairman; Vincenzo Lavarra, vice-chairman; Encarnación Redondo Jiménez, vice-chairman; Danielle Auroi, draftsman; Gordon J. Adam, Niels Busk, Alejandro Cercas (for Bernard Poignant), Arlindo Cunha, Avril Doyle (for Michl Ebner), Jonathan Evans (for Neil Parish), Christel Fiebiger, Ilda Figueiredo (for Dimitrios Koulourianos), Georges Garot, Lutz Goepel, Michiel van Hulten (for Willi Görlach), Liam Hyland (for Sergio Berlato), Elisabeth Jeggle, Salvador Jové Peres, Hedwig Keppelhoff-Wiechert, Heinz Kindermann, Christa Klaß (for Robert William Sturdy), Astrid Lulling (for Agnes Schierhuber), Albert Jan Maat, Xaver Mayer, Mikko Pesälä, Michel Raymond, María Rodríguez Ramos, Dominique F.C. Souchet, Struan Stevenson, Eurig Wyn (for Carlos Bautista Ojeda), Paulo Casaca (for António Campos, pursuant to Rule 153(2)).
Yhteisön lainsäädännön yhdenmukaistamiseksi Codex Alimentarius -komiteassa vahvistettujen elintarvikehygieniaa koskevien periaatteiden kanssa ehdotetaan elintarviketurvallisuutta koskevan lainsäädännön uudelleenlaatimista.
In order to bring Community legislation into line with the principles governing the hygiene of foodstuffs laid down in the Codex Alimentarius, it is proposed to recast the legislation on food safety.
Komissio on ehdottanut tähän liittyen ehdotuspakettia, johon kuuluu neljä asetusta ja yksi direktiivi EY:n perustamissopimuksen 37, 95 ja 152 artiklan antaman oikeusperustan mukaisesti (KOM(2000) 438):
The Commission has presented a set of proposals in this connection comprising four regulations and one directive drawn up on the legal bases of Article 37, 95 and 152 of the Treaty ( COM (2000) 438 ):
– Ehdotus Euroopan parlamentin ja neuvoston asetukseksi elintarvikehygieniasta (152 artikla, kansanterveys);
- proposal for a regulation of the European Parliament and of the Council on the hygiene of foodstuffs (Article 152, public health);
– Ehdotus Euroopan parlamentin ja neuvoston asetukseksi eläinperäisiä elintarvikkeita koskevista erityisistä hygieniasäännöistä (152 artikla, kansanterveys);
- proposal for a regulation of the European Parliament and of the Council laying down specific hygiene rules for food of animal origin (Article 152, public health);
– Ehdotus Euroopan parlamentin ja neuvoston asetukseksi ihmisravinnoksi tarkoitettujen eläinperäisten tuotteiden virallisen valvonnan järjestämistä koskevista yksityiskohtaisista säännöistä (152 artikla, kansanterveys);
- proposal for a regulation of the European Parliament and of the Council laying down detailed rules for the organisation of official controls on products of animal origin intended for human consumption (Article 152, public health);
– Ehdotus Euroopan parlamentin ja neuvoston asetukseksi ihmisravinnoksi tarkoitettujen eläinperäisten tuotteiden tuotantoon, markkinoille saattamiseen ja tuontiin liittyvistä eläinten terveyttä koskevista säännöistä (37 artikla, yhteinen maatalouspolitiikka);
- proposal for a Council regulation laying down the animal-health rules governing the production, placing on the market and importation of products of animal origin intended for human consumption (Article 37, common agricultural policy);
– Ehdotus Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiiviksi elintarvikehygieniasta ja eräiden ihmisravinnoksi tarkoitettujen eläinperäisten tuotteiden tuotantoa ja markkinoille saattamista koskevista terveyssäännöistä annettujen direktiivien kumoamisesta ja direktiivien 89/662/ETY ja 91/67/ETY muuttamisesta (37 artikla, yhteinen maatalouspolitiikka, 95 artikla, sisämarkkinat, 152 artikla, kansanterveys).
- proposal for a directive of the European Parliament and of the Council repealing certain directives on the hygiene of foodstuffs and the health conditions for the production and placing on the market of certain products of animal origin intended for human consumption, and amending Directives 86/662/EEC and 91/67/EEC (Articles 37, common agricultural policy, 95, internal market and 152, public health).
Viimeksi mainittu ehdotus direktiiviksi on suoraa seurausta käynnissä olevasta lainsäädännön uudelleenlaatimisesta, jonka tarkoituksena on edesauttaa elintarvikehygieniaa koskevan säännöstön yksinkertaistamista, yhtenäisyyttä ja avoimuutta.
The latter proposal for a directive is the direct consequence of the current process of recasting the legislation with the aim of simplifying and making more coherent and transparent the new legislative framework on the hygiene of foodstuffs.
Ennen kaikkea on tarpeen korostaa, kuinka tärkeitä nämä elintarviketurvallisuuden uudistukset ovat.
We must first of all stress the significance of these radical changes with regard to food safety.
Tänä päivänä on näyttöä siitä, että nykyisten asetusten ja direktiivien mukaiset hygieniajärjestelyt eivät riittäneet suojaamaan meitä BSE-kriisiltä.
It has now been shown that the detailed hygiene rules contained in the current regulations and directives have not protected us from the BSE crisis.
Hallinnollisten toimien merkittävän löyhentämisen vastapainoksi elintarvikeketjun kaikkien toimijoiden vastuuntuntoisuus on välttämätöntä politiikan moitteettoman toimivuuden kannalta.
As a counterbalance to the dramatic loosening-up of the administrative measures, it is a fundamental requirement for the smooth functioning of this policy that each operator involved in the food chain must be made to bear greater responsibility.
Olennaista on tehdä selväksi tuottajille, etenkin pientilallisille, että vaikka tarkoitus on nimenomaan höllentää voimassa olevaa lainsäädäntöä, joustavuuteen ei pidä missään tapauksessa suhtautua kevyesti, tai se voi kääntyä itseään vastaan.
It is therefore essential to point out to producers, especially small farmers, that although the focus has been on a deliberate relaxation of the provisions of the legislation in force, this flexibility cannot be taken lightly.
Tämä määräaika saattaa muuttua ehdotukseksi useista määräajoista.
This deadline could be changed by offering a period of time within which the legislation must come into force.
Tällöin jotkut toimiin jo varautuneet maat voisivat näyttää esimerkkiä saattamalla lainsäädännön voimaan jo aikaisemmin ja rohkaista niitä jäsenvaltioita, jotka suhtautuvat periaatteisiin varauksella tai epäillen.
Thus certain countries which are already prepared for those measures could set an example by transposing them before the end of that period and encouraging other Member States who are more nervous or anxious about the principles involved.
Voitaisiin ajatella, että lainsäädäntö pantaisiin täytäntöön vuoden kuluttua sen hyväksymisestä.
It would be possible to consider implementing the legislation one year after its adoption.
(6) Eläinlääkärintarkastuksista yhteisön sisäisessä kaupassa sisämarkkinoiden toteuttamista varten 11 päivänä joulukuuta 1989 annettu neuvoston direktiivi 89/662/ETY, sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna direktiivillä 92/118/ETY, ja eläinten terveyttä koskevista edellytyksistä saatettaessa vesiviljeltyjä eläimiä ja tuotteita markkinoille 28 päivänä tammikuuta 1991 annettu neuvoston direktiivi 91/67/ETY, sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna direktiivillä 98/45/EY, on myös muutettava uudelleenlaatimisen huomioon ottamiseksi,
(6) Council Directive 89/662/EEC of 11 December 1989 concerning veterinary checks in intra-Community trade with a view to the completion of the internal market, as last amended by Directive 92/118/EEC, and Council Directive 91/67/EEC of 28 January 1991 concerning the animal health conditions governing the placing on the market of aquaculture animal and products, as last amended by Directive 98/45/EC, must also be amended to take account of the recasting exercise
(6) Uudelleenlaatimisen tarkoituksena on edistää elintarvikehygieniaa koskevan lainsäädännön ja eräiden ihmisravinnoksi tarkoitettujen eläinperäisten tuotteiden markkinoille saattamista koskevien terveyssääntöjen yksinkertaistamista, avoimuutta ja joustavuutta.
(6) The aim of the recasting exercise is to help simplify and make more transparent and flexible the regulations on the hygiene of foodstuffs and on the health conditions for the placing on the market of certain products of animal origin intended for human consumption.
Tämän vastapainona tuottajat saatetaan vastuunalaisiksi kaikilla tuotannon tasoilla.
In return, producers at all levels are made to bear full responsibility.
Erityisesti koska yhteisön lainsäädäntö pyritään saattamaan yhdenmukaiseksi Codex Alimentariuksessa määriteltyjen elintarvikehygienian periaatteiden kanssa, ehdotetaan HACCP-periaatteiden (riskien analysointi ja kriittiset kohdat niiden hallinnassa) käyttöönottoa kaikissa elintarvikkeita valmistavissa yrityksissä paitsi niissä, jotka tuottavat raaka-aineita, niin että valvotaan tuotannon asianmukaista yhdenmukaistamista ja painotetaan kasvatuksellista viestiä, joka on välitettävä samanaikaisesti.
With the aim, in particular, of bringing the Community legislation into line with the principles governing the hygiene of foodstuffs laid down by the Codex Alimentarius, it is proposed that the HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) principles be introduced in all establishments producing non-primary food products, by ensuring that production is properly harmonised and at the same time clearly teaching the essential lessons.
Eläinlääkärintarkastuksista yhteisön sisäisessä kaupassa sisämarkkinoiden toteuttamista varten 11 päivänä joulukuuta 1989 annettu neuvoston direktiivi 89/662/ETY, sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna direktiivillä 92/118/ETY, ja eläinten terveyttä koskevista edellytyksistä saatettaessa vesiviljeltyjä eläimiä ja tuotteita markkinoille 28 päivänä tammikuuta 1991 annettu neuvoston direktiivi 91/67/ETY, sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna direktiivillä 98/45/EY, on myös muutettava uudelleenlaatimisen huomioon ottamiseksi,
Council Directive 89/662/EEC of 11 December 1989 concerning veterinary checks in intra-Community trade with a view to the completion of the internal market, as last amended by Directive 92/118/EEC, and Council Directive 91/67/EEC of 28 January 1991 concerning the animal health conditions governing the placing on the market of aquaculture animal and products, as last amended by Directive 98/45/EC must also be amended to take account of the recasting exercise.
Tarkistus 2 6 artikla
(Amendment 2 ) Article 6
Jäsenvaltioiden on saatettava tämän direktiivin noudattamisen edellyttämät lait, asetukset ja hallinnolliset määräykset voimaan viimeistään 1 päivänä tammikuuta 2004.
Member States shall bring into force the laws, regulations and administrative provisions necessary to comply with this Directive by 1 January 2004 at the latest.
Niiden on ilmoitettava tästä viipymättä komissiolle.
They shall forthwith inform the Commission thereof.
Jäsenvaltioiden on saatettava tämän direktiivin noudattamisen edellyttämät lait, asetukset ja hallinnolliset määräykset voimaan vuoden päästä niiden hyväksymisestä ja viimeistään 1 päivänä tammikuuta 2004.
Member shall bring into force the laws, regulations and administrative provisions necessary to comply with this Directive one year after its adoption and by 1 January 2004 at the latest.
Äänestyksessä olivat läsnä seuraavat jäsenet: Carlos Westendorp y Cabeza (puheenjohtaja), Renato Brunetta (varapuheenjohtaja), Peter Michael Mombaur (varapuheenjohtaja), Konstantinos Alyssandrakis, Giles Bryan Chichester, Christos Folias, Pat the Cope Gallagher, Norbert Glante, Alfred Gomolka (Christian Foldberg Rovsingin puolesta), Michel Hansenne, Malcolm Harbour (W.G. van Velzenin puolesta), Roger Helmer, Hans Karlsson, Bashir Khanbhai (John Purvisin puolesta), Constanze Angela Krehl (Mechtild Rothen puolesta työjärjestyksen 153 artiklan 2 kohdan mukaisesti), Werner Langen, Albert Jan Maat (Konrad K. Schwaigerin puolesta), Eryl Margaret McNally, Nelly Maes, Erika Mann, Hans-Peter Martin (Glyn Fordin puolesta), Angelika Niebler, Barbara O'Toole (Elena Valenciano Martínez-Orozcon puolesta), Reino Paasilinna, Elly Plooij-van Gorsel, Samuli Pohjamo (Astrid Thorsin puolesta), Bernhard Rapkay (François Zimerayn puolesta), Imelda Mary Read, Paul Rübig, Ilka Schröder, Esko Olavi Seppänen, Claude Turmes (Nuala Ahernin puolesta), Alejo Vidal-Quadras Roca, Dominique Vlasto, Anders Wijkman, Myrsini Zorba ja Olga Zrihen Zaari.
The following were present for the vote: Carlos Westendorp y Cabeza, chairman, Renato Brunetta and Peter Michael Mombaur, vice-chairmen, Konstantinos Alyssandrakis, Giles Bryan Chichester, Christos Folias, Pat the Cope Gallagher, Norbert Glante, Alfred Gomolka (for Christian Foldberg Rovsing), Michel Hansenne, Malcolm Harbour (for W.G. van Velzen), Roger Helmer, Hans Karlsson, Bashir Khanbhai (for John Purvis), Constanze Angela Krehl (for Mechtild Rothe, pursuant to Rule 153(2)), Werner Langen, Albert Jan Maat (for Konrad K. Schwaiger), Eryl Margaret McNally, Nelly Maes, Erika Mann, Hans-Peter Martin (for Glyn Ford), Angelika Niebler, Barbara O'Toole (for Elena Valenciano Martínez-Orozco), Reino Paasilinna, Elly Plooij-van Gorsel, Samuli Pohjamo (for Astrid Thors), Bernhard Rapkay (for François Zimeray), Imelda Mary Read, Paul Rübig, Ilka Schröder, Esko Olavi Seppänen, Claude Turmes (for Nuala Ahern), Alejo Vidal-Quadras Roca, Dominique Vlasto, Anders Wijkman, Myrsini Zorba, Olga Zrihen Zaari.
Erityisesti, koska yhteisön lainsäädäntö pyritään saattamaan yhdenmukaiseksi Codex Alimentariuksessa määriteltyjen elintarvikehygienian periaatteiden kanssa, ehdotetaan HACCP-periaatteiden (vaarojen analysointi ja kriittiset kohdat niiden hallitsemiseksi) käyttöönottoa kaikissa elintarvikkeita valmistavissa yrityksissä paitsi niissä, jotka tuottavat raaka-aineita, niin että valvotaan tuotannon asianmukaista yhdenmukaistamista ja painotetaan kasvatuksellista viestiä, joka on välitettävä samanaikaisesti.
With the aim, in particular, of bringing the Community legislation into line with the principles governing the hygiene of foodstuffs laid down by the Codex Alimentarius, it is proposed that the HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) principles be introduced in all establishments producing non-primary food products, by ensuring that production is properly harmonised and at the same time clearly teaching the essential lessons.