natgillin/translations-raw huggingface dataset:
In the case of two of the slaughterhouses visited by the auditors benefiting from this sub-measure the only award criteria applied for the selection of these two slaughterhouses were the existence of a HACCP team and ISO certification. 
Tilintarkastustuomioistuimen tarkastajat tekivät tarkastuskäynnin kahteen tästä alatoimenpiteestä tukea saavaan teurastamoon ja totesivat, että valittujen kahden teurastamon ainoana ratkaisuperusteena oli HACCP-tiimin ja ISO-sertifioinnin olemassaolo.
Therefore, Sapard funds’ contribution to the implementation of EU hygiene legislation was limited as establishments which were already developing the procedures to comply with these requirements were more likely to be selected. 
SAPARD-tuki vaikutti näin ollen vain rajallisesti EU:n hygienialainsäädännön täytäntöönpanoon, sillä valituksi tulivat todennäköisemmin laitokset, joissa oli jo kehitteillä asianomaisten vaatimusten mukaisia menettelyitä.
BOX 7 EXAMPLES WHERE THE PLANNED LEVEL OF ACTIVITY WAS NOT ATTAINED OR SUSTAINED In Romania two of the five slaughterhouses visited (0,9 million euro of Sapard funds) had not achieved their targeted level of slaughter activity. 
LAATIKKO 7 ESIMERKKEJÄ TAPAUKSISTA, JOISSA SUUNNITELTUA TOIMINNAN TASOA EI SAAVUTETTU TAI KYETTY YLLÄPITÄMÄÄN Romaniassa tarkastuskäynnin kohteena olleista viidestä teurastamosta kaksi (0,9 miljoonaa euroa SAPARD-rahoitusta) ei ollut saavuttanut teurastustoiminnalle asetettua tavoitetta.
This was due to a combination of weaker than expected demand for their meat products, and lower than expected supply of suitable animals. 
Tämä johtui lihatuotteiden odotettua heikommasta kysynnästä ja sopivien eläinten odotettua heikommasta tarjonnasta.
In Poland one of the funded slaughterhouses initially selected to be visited (0,7 million euro of Sapard funds) ceased its activity in 2010 due to lack of economic performance. 
Puolassa yksi rahoitusta saaneista, alun perin tarkastuskäynnin kohteeksi valituista teurastamoista (0,7 miljoonaa euroa SAPARD-rahoitusta) lopetti toimintansa vuonna 2010 heikon taloudellisen tuloksen takia.
In Hungary one of the sites visited had a pig slaughterhouse supported by Sapard in 2003 (60 000 euro) which had been inactive since 2006. 
Unkarissa yhdessä tarkastuskohteessa oli sikateurastamo, jolle oli maksettu SAPARD-tukea vuonna 2003 (60 000 euroa); teurastamo ei ollut ollut toiminnassa vuoden 2006 jälkeen.
The FBO transferred slaughter activity to another of its slaughterhouses. 
Elintarvikealan toimija siirsi teuras-tustoiminnan toiselle teurastamolleen.
While the paying agency recovered the Sapard funds due, the objectives of the EU funding were not achieved. Special Report No 14/2012 – Implementation of EU hygiene legislation in slaughterhouses of countries that joined the EU since 2004 
Maksajavirasto peri maksettavana olleet SAPARD-varat takaisin, joten EU-rahoituksen tavoite jäi saavuttamatta. Erityiskertomus nro 14/2012 – EU:n hygienialainsäädännön täytäntöönpano teurastamoissa EU:hun vuonna 2004 tai sen jälkeen liittyneissä jäsenvaltioissa
29 CONCLUSIONS AND RECOMMENDATIONS 51. 
29 PÄÄTELMÄT JA SUOSITUKSET 51.
The Court’s audit found that overall, the design of systems for supervision of hygiene requirements by the Commission and the competent authorities in the newly acceding Member States were adequate. 
Tilintarkastustuomioistuimen tarkastuksessa havaittiin, että järjestelmät, jotka oli tarkoitettu komission sekä uusien jäsenvaltioiden toimivaltaisten viranomaisten suorittamaan hygieniavaatimusten noudattamisen valvontaan, olivat kaiken kaikkiaan asianmukaisia.
The audit revealed a number of weaknesses in the application of the rules and procedures in the Member States visited. 
Tarkastuskohteena olleissa jäsenvaltioissa havaittiin joukko puutteita, jotka liittyivät sääntöjen ja menettelyiden soveltamiseen.
In addition the audit found weaknesses related to the sustainability and selection of the funded projects. 
Puutteita havaittiin niin ikään rahoitettujen hankkeiden kestävyydessä ja valinnassa.
While the weaknesses detected do not individually or collectively call into question the overall design of the systems to ensure that hygiene requirements are applied, they demonstrate the need for increased rigour in the application of checks at all levels to mitigate the risks which could lead to serious food safety problems. 
Havaitut puutteet eivät aseta yhdessä eivätkä erikseen kyseenalaiseksi niiden järjestelmien yleistä rakennetta, joiden tarkoituksena on varmistaa hygieniavaatimusten noudattaminen. Puutteet kuitenkin osoittavat, että tarkastusten toimittamista on tehostettava kaikilla tasoilla, jotta vakaviin elintarvikkeiden turval-lisuusongelmiin mahdollisesti johtavia riskejä kyetään lieventämään.
Implementation of hygiene requirements in the countries that joined the EU from 2004 onwards had not yet been completely reviewed by the Commission (paragraphs 24 to 25). 
Komissio ei ollut vielä tarkastanut kokonaisuudessaan hygieniavaatimusten noudattamista maissa, jotka ovat liittyneet EU:hun vuonna 2004 tai sen jälkeen (kohdat 24 ja 25).
At Member State level, weaknesses were noted in the implementation of the MANCPs, veterinary controls (paragraphs 26 to 28) and implementation of hygiene requirements by FBOs (paragraphs 29 to 35). 
Jäsenvaltioiden tasolla havaittiin puutteita monivuotisten kansallisten valvontasuunnitelmien, eläinlääkinnällisten tarkastusten (kohdat 26–28) ja elintarvikealan toimijoiden vastuulla olevien hygieniavaatimusten (kohdat 29–35) täytäntöönpanossa.
RECOMMENDATION 1 Concerning the supervision of the implementation of the hygiene requirements, the Commission should: (a) complete the follow-up by the FVO of its earlier recommendations to the Member States resulting from the review of the implementation of the 2004 hygiene package; (b) improve its guidance and supervision of Member States’ preparation and implementation of the MANCPs in order to assure an effective system of official controls; (c) encourage Member States to effectively perform their veterinary controls, mainly through training, FVO inspections and review of Member States’ reports. (d) improve its supervision of Member States’ controls in order to minimise the weaknesses detected by the Court’s audit. Special Report No 14/2012 – Implementation of EU hygiene legislation in slaughterhouses of countries that joined the EU since 2004 
SUOSITUS NRO 1 Hygieniavaatimusten täytäntöönpanon valvonnan osalta komission olisi a) viimeisteltävä elintarvike‐ ja eläinlääkintätoimiston vastuulla oleva seuranta, joka koskee komission aiempia, vuoden 2004 hygieniapaketin täytäntöönpanon tarkastukseen perustuvia suosituksia jäsenvaltioille b) parannettava jäsenvaltioille tarkoitettua monivuotisten kansal‐ listen valvontasuunnitelmien laadintaan ja täytäntöönpanoon liittyvää ohjeistusta ja seurantaa, jotta virallisen valvontajärjes‐ telmän vaikuttavuus kyetään varmistamaan c) kannustettava jäsenvaltioita vaikuttaviin eläinlääkinnällisiin tar‐ kastuksiin lähinnä koulutuksen ja elintarvikealan toimijoihin sekä jäsenvaltioiden kertomuksiin kohdistettavien tarkastusten avulla d) parannettava jäsenvaltioiden valvontamenettelyjen seurantaa tilintarkastustuomioistuimen havaitsemien puutteiden mini‐ moimista silmällä pitäen. Erityiskertomus nro 14/2012 – EU:n hygienialainsäädännön täytäntöönpano teurastamoissa EU:hun vuonna 2004 tai sen jälkeen liittyneissä jäsenvaltioissa
The Court’s audit found insufficient support and guidance to the FBOs and certain shortcomings in the implementation of the BTSF (paragraphs 36 to 44). 
Tilintarkastustuomioistuimen tarkastuksessa havaittiin, että elintarvikealan toimijat eivät saaneet riittävästi tukea ja ohjeistusta, minkä lisäksi elintarviketurvallisuutta painottavan koulutusohjelman täytäntöönpanossa havaittiin joitakin puutteita (kohdat 36–44).
30 RECOMMENDATION 2 Concerning guidance and training, the Commission should: (a) encourage Member States to develop national guides that can contribute to prevent the shortcomings identified by the Court’s audit; (b) consider actions to improve training actions and complete the evaluation of the BTSF initiative; (c) ensure that there is appropriate effective communication between its services to improve training actions; (d) encourage Member States in promoting increased guidance and training addressed to FBOs. 
30 SUOSITUS NRO 2 Koulutuksen ja ohjeistuksen osalta komission olisi a) kannustettava jäsenvaltioita laatimaan kansalliset ohjeet, joiden avulla voidaan osaltaan ehkäistä tilintarkastustuomioistuimen tarkastuksessa havaittuja puutteita b) harkittava koulutustoimien parantamiseen tähtääviä toimenpi‐ teitä ja saatava elintarviketurvallisuutta painottavan koulutus‐ ohjelman arviointi päätökseen c) varmistettava, että sen eri yksiköiden välillä on asianmukaista ja vaikuttavaa tiedonvaihtoa koulutustoimien parantamista silmällä pitäen d) kannustettava jäsenvaltioita edistämään elintarvikealan toimi‐ joille tarkoitetun ohjeistuksen ja koulutuksen lisäämistä.
While EU funds contribute to the implementation of the EU hygiene requirements, there were problems with the selection and sustainability of funded projects (paragraphs 45 to 50). 
EU-varojen avulla edistetään EU:n hygieniavaatimusten täytäntöönpanoa, mutta rahoitettujen hankkeiden valinnassa ja kestävyydessä oli ongelmia (kohdat 45–50).
RECOMMENDATION 3 Concerning the use of EU funds for the implementation of hygiene requirements in slaughterhouses in countries that joined the EU from 2004 onwards, the Commission is recommended to: (a) provide guidance to Member States to encourage the effective use of EU funds, in particular concerning the effective selection of sustainable projects; (b) evaluate the impact of the EU funds allocated to the implementation of the hygiene standards and food safety; (c) consider, on the basis of that evaluation, whether further actions should be taken in order to assure a high level of hygiene standards in slaughterhouses. Special Report No 14/2012 – Implementation of EU hygiene legislation in slaughterhouses of countries that joined the EU since 2004 
SUOSITUS NRO 3 Koskien niiden EU‐varojen käyttöä, jotka on tarkoitettu hygieniavaati‐ musten täyttämiseen EU:hun vuonna 2004 tai sen jälkeen liittyneiden jäsenvaltioiden teurastamoissa, komission olisi a) annettava jäsenvaltioille etenkin kestävien hankkeiden vaikut‐ tavaan valintaan liittyvää ohjeistusta, jonka tarkoituksena on kannustaa jäsenvaltioita EU‐varojen vaikuttavaan käyttöön b) arvioitava hygieniastandardien ja elintarviketurvallisuuden täy‐ täntöönpanoon myönnettyjen EU‐varojen vaikutusta c) määritettävä arvioinnin perusteella, ovatko lisätoimet tarpeen kor‐ keatasoisten hygieniastandardien varmistamiseksi teurastamoissa. Erityiskertomus nro 14/2012 – EU:n hygienialainsäädännön täytäntöönpano teurastamoissa EU:hun vuonna 2004 tai sen jälkeen liittyneissä jäsenvaltioissa
This report was adopted by Chamber I, headed by Mr Ioannis SARMAS, Member of the Court of Auditors, in Luxembourg at its meeting of 25 July 2012. 
Tilintarkastustuomioistuimen jaosto I on tilintarkastustuomioistuimen jäsenen Ioannis SARMAKSEN johdolla hyväksynyt tämän kertomuksen Luxemburgissa 25. heinäkuuta 2012 pitämässään kokouksessa.
For the Court of Auditors Vítor Manuel da SILVA CALDEIRA President 31 Special Report No 14/2012 – Implementation of EU hygiene legislation in slaughterhouses of countries that joined the EU since 2004 
Tilintarkastustuomioistuimen puolesta Vítor Manuel da SILVA CALDEIRA presidentti 31 Erityiskertomus nro 14/2012 – EU:n hygienialainsäädännön täytäntöönpano teurastamoissa EU:hun vuonna 2004 tai sen jälkeen liittyneissä jäsenvaltioissa
32 ANNEX I HYGIENE AND FOOD SAFETY STANDARDS TO BE APPLIED BY FOOD BUSINESS OPERATORS FBOs shall place products of animal origin manufactured in the EU on the market only if they have been prepared and handled exclusively in authorised establishments that meet the relevant requirements of food law (Regulation (EC) No 853/2004 laying down specific hygiene rules for food of animal origin). 
32 LIITE I ELINTARVIKEALAN TOIMIJOITA KOSKEVAT HYGIENIA-JA ELINTARVIKETURVALLISUUSSTANDARDIT Elintarvikealan toimijat saavat asettaa EU:n alueella tuotettuja eläinperäisiä tuotteita markkinoille ainoastaan, mikäli tuotteet on valmisteltu ja käsitelty yksinomaan hyväksytyissä laitoksissa, jotka ovat sovellettavan elintarvikelainsäädännön vaatimusten mukaisia (asetus (EY) No 853/2004 eläinperäisiä elintarvikkeita koskevista erityisistä hygieniasäännöistä).
The procedures put in place by the FBO must guarantee that animals accepted onto the slaughterhouse premises are properly identified. 
Elintarvikealan toimijoiden käyttöön ottamien menettelyjen avulla on kyettävä takaamaan, että teurastamotiloihin otettavat eläimet tunnistetaan asianmukaisesti.
Slaughterhouses must have adequate and hygienic lairage facilities. 
Teurastamoissa on oltava asianmukaiset ja hygieeniset eläinsuojat.
Slaughter lines must allow constant progress of the slaughter process and avoid cross-contamination between the different parts of the slaughter line. 
Teurastamoissa on oltava teurastuslinjat, jotka on suunniteltu siten, että teurastuskäsittely etenee jatkuvasti ja vältetään ristisaastuminen teurastuslinjan eri osien välillä.
Slaughterhouses must have facilities for disinfecting tools with hot water supplied at not less than 82 °C, or an alternative system having an equivalent effect. 
Teurastamoissa on oltava joko mahdollisuus desinfioida välineet kuumalla vedellä, jonka lämpötila on vähintään 82 °C, tai jokin vaihtoehtoinen järjestelmä, jolla on vastaava vaikutus.
There must be lockable facilities for the refrigerated storage of detained meat and separate lockable facilities for the storage of meat declared unfit for human consumption. 
Teurastamoissa on oltava lukittavat tilat jälkitarkastukseen otetun lihan kylmävarastointia varten ja erilliset lukittavat tilat elintarvikkeeksi kelpaamattomaksi todetun lihan varastointia varten.
The layout, design, construction, sitting and size of food premises must allow for: (a) adequate working space to allow for the hygienic performance of all operations and to permit good food hygiene practices, including protection against contamination; (b) suitable temperature-controlled handling and storage conditions; and (c) an adequate number of washbasins, suitably located and designated for cleaning hands (Regulation (EC) No 852/2004 on the hygiene of foodstuffs). 
Elintarvikekäyttöön tarkoitettujen tilojen on oltava pohjapiirrokseltaan, suunnittelultaan, rakennustavaltaan, sijainniltaan ja kooltaan sellaiset, että a) niissä on riittävät työtilat kaikkien toimintojen suorittamiseksi hygieenisesti ja niissä voidaan noudattaa hyvää elintarvikehygieniakäytäntöä ja ehkäistä saastuminen b) niissä on asianmukaiset kapasiteetiltaan riittävät lämpötilavalvotut käsittely-ja varastointiolosuhteet c) tiloissa on riittävä määrä käsienpesuun tarkoitettuja pesualtaita, jotka on sijoitettu asianmukaisesti ja osoitettu tätä tarkoitusta varten (asetus (EY) N:o 852/2004 elintarvikehygieniasta).
There must be an adequate supply of potable water, which is to be used whenever necessary to ensure that foodstuffs are not contaminated. 
Juomakelpoista vettä on oltava riittävästi saatavilla, ja juomakelpoista vettä on käytettävä aina kun se on tarpeen sen varmistamiseksi, etteivät elintarvikkeet saastu.
Every person working in a food handling area must maintain a high degree of personal cleanliness and wear suitable, clean and, where necessary, protective clothing. 
Jokaisen elintarvikkeiden käsittelyalueella työskentelevän työntekijän henkilökohtaisen puhtaustason on oltava korkea, ja työntekijöiden on käytettävä työhön soveltuvia puhtaita vaatteita ja tarvittaessa suojavaatteita.
Salmonella should be absent in fresh meat; requirements concerning other microbiological criteria and sampling requirements should be observed. 
Tuoreessa lihassa ei saa ilmetä salmonellaa, ja muihin mikrobiologisiin kriteereihin sekä näytteenottoon sovellettavia vaatimuksia on noudatettava.
Training should be ensured for food handlers and for persons responsible with the implementation of the HACCP system. Special Report No 14/2012 – Implementation of EU hygiene legislation in slaughterhouses of countries that joined the EU since 2004 
Elintarvikkeita käsitteleville henkilöille ja HACCP-järjestelmän täytäntöönpanosta vastaaville henkilöille on järjestettävä koulutusta. Erityiskertomus nro 14/2012 – EU:n hygienialainsäädännön täytäntöönpano teurastamoissa EU:hun vuonna 2004 tai sen jälkeen liittyneissä jäsenvaltioissa
33 ANNEX II SPECIFIC REQUIREMENTS FOR OFFICIAL VETERINARY CONTROLS Annex II, Chapter II of Regulation (EC) No 882/2004 specifies the requirements for official veterinary controls. 1. 
33 LIITE II VIRALLISIA ELÄINLÄÄKINNÄLLISIÄ TARKASTUKSIA KOSKEVAT VAATIMUKSET Asetuksen (EY) N:o 882/2004 II luvun liitteessä II määritetään virallisia eläinlääkinnällisiä tarkastuksia koskevat vaatimukset: 1.
The organisation of the competent authority and the relationship between central competent authorities and authorities to which they have delegated tasks to carry out official controls. 
Toimivaltaisen viranomaisen organisaatio ja toimivaltaisten keskusviranomaisten suhde niihin viranomaisiin, joille nämä ovat antaneet virallista valvontaa koskevia tehtäviä.
The relationship between competent authorities and control bodies to which they have delegated tasks related to official controls. 
Toimivaltaisten viranomaisten ja valvontaelimien, joille nämä ovat antaneet viralliseen valvontaan liittyviä tehtäviä, välinen suhde.
Tasks, responsibilities and duties of staff. 
Henkilöstön tehtävät, vastuu ja velvollisuudet.
Sampling procedures, control methods and techniques, interpretation of results and consequent decisions. 
Näytteenottomenettelyt, valvontamenetelmät ja -tekniikat, tulosten tulkitseminen ja niistä johtuvat päätökset.
Monitoring and surveillance programmes. 
Seuranta-ja valvontaohjelmat.
Mutual assistance in the event that official controls require more than one Member State to take action. 
Keskinäinen avunanto, mikäli virallinen valvonta edellyttää useamman kuin yhden jäsenvaltion toimintaa.
Action to be taken following official controls. 
Virallisen valvonnan perusteella käynnistettävät toimet.
Cooperation with other services or departments that may have relevant responsibilities. 
Yhteistyö muiden sellaisten yksiköiden tai osastojen kanssa, jotka ovat mahdollisesti asiassa vastuullisia.
Verification of the appropriateness of methods of sampling, methods of analysis and detection tests. 
Näytteenotto-ja analyysimenetelmien sekä havaintotestien asianmukaisuuden toteaminen.
Any other activity or information required for the effective functioning of the official controls. 
Muut virallisen valvonnan tehokkaan toiminnan edellyttämät toimet tai tiedot.
Special Report No 14/2012 – Implementation of EU hygiene legislation in slaughterhouses of countries that joined the EU since 2004 34 Special Report No 14/2012 – Implementation of EU hygiene legislation in slaughterhouses of countries that joined the EU since 2004 REPLY OF THE COMMISSION EXECUTIVE SUMMARY I. The general food law and the ‘hygiene package’, including Regulation (EC) No 882/2004, came into being in 2002 and 2004 respectively. 
Erityiskertomus nro 14/2012 – EU:n hygienialainsäädännön täytäntöönpano teurastamoissa EU:hun vuonna 2004 tai sen jälkeen liittyneissä jäsenvaltioissa 34 Erityiskertomus nro 14/2012 – EU:n hygienialainsäädännön täytäntöönpano teurastamoissa EU:hun vuonna 2004 tai sen jälkeen liittyneissä jäsenvaltioissa KOMISSION VASTAUKSET TIIVISTELMÄ I. Yleinen elintarvikelainsäädäntö tuli voimaan vuonna 2002 ja ”elintarvikehygieniapaketti”, mukaan lukien asetus (EY) N:o 882/2004, vuonna 2004.
The new regulations merge, harmonise and simplify detailed and complex hygiene requirements previously contained in a number of Council directives covering the hygiene of foodstuffs and the production and placing on the market of products of animal origin. 
Uusilla asetuksilla yhdistetään, yhdenmukaistetaan ja yksinkertaistetaan ne hyvin yksityiskohtaiset ja monimutkaiset hygieniavaatimukset, jotka aikaisemmin sisältyivät useisiin neuvoston direktiiveihin, jotka kattavat elintarvikehygienian sekä eläinperäisten tuotteiden tuotannon ja markkinoillesaattamisen.
They innovate in making a single, transparent hygiene policy applicable to all food and all food operators right through the food chain ‘from the farm to the fork’, together with effective instruments to manage food safety and any future food crises throughout the food chain. 
Uusilla asetuksilla luodaan yhtenäinen avoin hygieniapolitiikka, joka koskee kaikkia elintarvikkeita ja kaikkia elintarvikealan toimijoita koko elintarvikeketjussa ”maatilalta ruokapöytään”. Lisäksi luodaan tehokkaat välineet hallinnoida elintarviketurvallisuutta ja mahdollisia tulevia elintarvikekrii-sejä koko elintarvikeketjussa.
The Commission welcomes the Court’s conclusion that overall the design of systems for supervision of hygiene requirements by the Commission and the competent authorities in the newly acceding Member States were adequate. 
Komissio panee tyytyväisyydellä merkille tilintarkastustuomioistuimen päätelmän, että hygieniavaatimuksia koskeva komission ja toimivaltaisten viranomaisten valvontajärjestelmien kokonaisrakenne oli hiljattain unioniin liittyneissä maissa riittävä.
The Commission agrees with the Court that the observed weaknesses do not individually or collectively call into question the overall design of the systems to ensure that hygiene requirements are applied. 
Komissio on samaa mieltä tilintarkastustuomioistuimen kanssa siitä, että havaitut puutteet eivät yksinään tai yhdessä kyseenalaista hygieniavaatimusten soveltamisen varmistavan valvontajärjestelmän kokonaisrakennetta.
Under EU food law, food business operators are required to ensure the safety of the food they produce. 
EU:n elintarvikelainsäädännön mukaan elintarvikealan toimijoiden on varmistettava tuottamiensa elintarvikkeiden turvallisuus.
Member States are responsible for the implementation and enforcement of food law through a system of official controls and the Commission oversees that these official control systems are effective in ensuring food safety across the Union. 
Jäsenvaltiot vastaavat elintarvikelainsäädännön täytäntöönpanon ja noudattamisen valvonnasta virallisten tarkastusten järjestelmällä, ja komissio valvoo, että valvontajärjestelmät varmistavat elintarvikkeiden turvallisuuden tehokkaasti koko unionissa.
Within the Commission, the Health and Consumers DG takes the lead and verifies the enforcement of EU food law, in part through the audits carried out by its Directorate F — FVO under Regulation no. (EC) 882/2004 on official feed and food controls. Where weaknesses are identified, the FVO issues recommendations and the actions taken by the Member States to address these recommendations are systematically followed up to ensure real improvements in food safety. 
Komission terveys-ja kuluttaja-asioiden pääosasto johtaa EU:n elintarvikelainsäädännön täytäntöönpanoa ja valvoo, että säädökset on pantu täytäntöön, osaksi tarkastusten avulla, joita suorittaa sen linja F – Elintarvike-ja eläinlääkintätoimisto rehujen ja elintarvikkeiden virallisesta valvonnasta annetun asetuksen (EY) N:o 882/2004 mukaisesti. Jos puutteita havaitaan, elintarvike- ja eläinlääkintätoimisto antaa suosituksia. Jäsenvaltioiden näiden suositusten johdosta toteuttamia toimia seurataan järjestelmällisesti, jotta voidaan varmistaa, että elintarvikkeiden turvallisuutta todella parannetaan.