natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Regulation (EU) No 1380/2013 of the European Parliament and of the Council of 11 December 2013 on the Common Fisheries Policy, amending Council Regulations (EC) No 1954/2003 and (EC) No 1224/2009 and repealing Council Regulations (EC) No 2371/2002 and (EC) No 639/2004 and Council Decision 2004/585/EC (OJ L 354, 28.12.2013, p. 22).
Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus (EU) N:o 1380/2013, annettu 11 päivänä joulukuuta 2013, yhteisestä kalastuspolitiikasta, neuvoston asetusten (EY) N:o 1954/2003 ja (EY) N:o 1224/2009 muuttamisesta sekä neuvoston asetusten (EY) N:o 2371/2002 ja (EY) N:o 639/2004 ja neuvoston päätöksen 2004/585/EY kumoamisesta (EUVL L 354, 28.12.2013, s. 22).
Council Regulation (EC) No 2187/2005 of 21 December 2005 for the conservation of fishery resources through technical measures in the Baltic Sea, the Belts and the Sound, amending Regulation (EC) No 1434/98 and repealing Regulation (EC) No 88/98 (OJ L 349, 31.12.2005, p. 1).
Neuvoston asetus (EY) N:o 2187/2005, annettu 21 päivänä joulukuuta 2005, kalavarojen säilyttämisestä teknisten toimenpiteiden avulla Itämeren, Belttien ja Juutinrauman vesialueilla, asetuksen (EY) N:o 1434/98 muuttamisesta ja asetuksen (EY) N:o 88/98 kumoamisesta (EUVL L 349, 31.12.2005, s. 1).
Commission Implementing Regulation (EU) 2018/48
Komission täytäntöönpanoasetus (EU) 2018/48,
entering a name in the register of traditional specialities guaranteed [Suikerstroop (TSG)]
nimityksen kirjaamisesta aitojen perinteisten tuotteiden rekisteriin (Suikerstroop (APT))
Having regard to Regulation (EU) No 1151/2012 of the European Parliament and of the Council of 21 November 2012 on quality schemes for agricultural products and foodstuffs [1], and in particular Article 52(3)(b) thereof,
ottaa huomioon maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä 21 päivänä marraskuuta 2012 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 [1] ja erityisesti sen 52 artiklan 3 kohdan b alakohdan,
Pursuant to Article 50(2)(b) of Regulation (EU) No 1151/2012, the application from the Netherlands to register the name ‘Suikerstroop’ as Traditional Speciality Guaranteed (TSG) was published in the Official Journal of the European Union [2].
Alankomaiden hakemus nimityksen ”Suikerstroop” rekisteröimiseksi aitona perinteisenä tuotteena (APT) julkaistiin Euroopan unionin virallisessa lehdessä [2] asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan b alakohdan mukaisesti.
‘Suikerstroop’ is the syrupy liquid obtained from the massecuite of the plant from which the product is made after extraction of the sugar crystals.
”Suikerstroop” on siirappimainen neste, joka saadaan kasvin keitinliemestä, josta on poistettu sokerikiteet.
The name means ‘sugar syrup’.
Nimi tarkoittaa sokerisiirappia.
The Commission received a notice of opposition from Finland, a second one from Denmark and a third one from Nordic Sugar AB (company established in Denmark) all on 16 September 2014.
Komissio vastaanotti 16 päivänä syyskuuta 2014 vastaväiteilmoitukset Suomelta, Tanskalta ja Tanskaan sijoittautuneelta yritykseltä Nordic Sugar AB.
The notices of opposition from Denmark and Finland were forwarded to the Netherlands.
Tanskan ja Suomen vastaväiteilmoitukset lähetettiin edelleen Alankomaille.
The opposition procedure based on the notice sent directly to the Commission by Nordic Sugar AB was not initiated.
Nordic Sugar AB:n suoraan komissiolle lähettämän ilmoituksen perusteella ei käynnistetty vastaväitemenettelyä.
Therefore, Nordic Sugar AB was not allowed to lodge a notice or a statement of opposition directly to the Commission.
Tämän vuoksi Nordic Sugar AB ei voinut esittää ilmoitusta tai vastaväitettä suoraan komissiolle.
On 13 November 2014 the Commission received the reasoned statements of opposition from Finland.
Komissio vastaanotti 13 päivänä marraskuuta 2014 Suomen perustellun vastaväitteen.
The reasoned statement of opposition from Denmark was already contained in the notice of opposition.
Tanskan perusteltu vastaväite sisältyi jo vastaväiteilmoitukseen.
Both the reasoned statement of opposition from Denmark and the one from Finland were considered admissible within the meaning of Article 21 of Regulation (EU) No 1151/2012.
Tanskan ja Suomen perustellut vastaväitteet voitiin ottaa käsiteltäviksi asetuksen (EU) N:o 1151/2012 21 artiklan mukaisesti.
Pursuant to Article 51(3) of the above Regulation, by letters of 19 December 2014 the Commission invited the Netherlands and Finland on one hand, and the Netherlands and Denmark on the other hand, to engage in appropriate consultations for a period of three months from the date of these letters in view of reaching an agreement.
Edellä mainitun asetuksen 51 artiklan 3 artiklan nojalla komissio kehotti 19 päivänä joulukuuta 2014 päivätyillä kirjeillä Alankomaita ja Suomea sekä Alankomaita ja Tanskaa neuvottelemaan kolmen kuukauden ajan ja sopimaan asiasta keskenään.
Upon request of the Netherlands, in accordance with Article 51(3) of Regulation (EU) No 1151/2012, by letter of 8 April 2015 the Commission granted an extension of the deadline for the consultations among the interested parties in the two opposition procedures concerning the above mentioned application.
Alankomaiden pyynnöstä komissio lykkäsi asetuksen (EU) N:o 1151/2012 51 artiklan 3 kohdan mukaisesti edellä mainittua hakemusta koskevien, asianomaisten osapuolten vastaväitemenettelyissä käymien neuvottelujen määräaikaa 8 päivänä huhtikuuta 2015 päivätyllä kirjeellä.
The final deadline for the amicable procedure was therefore extended until 19 June 2015.
Näin ollen sovittelumenettelyn lopullinen määräaika oli 19 päivä kesäkuuta 2015.
No agreement was reached within the designated timeframe.
Asetetussa määräajassa ei päästy sopimukseen.
By letter of 22 February 2017 the Netherlands sent the Commission the results of the consultations with Finland and Denmark.
Alankomaat lähetti 22 päivänä helmikuuta 2017 päivätyllä kirjeellä komissiolle Suomen ja Tanskan kanssa käytyjen neuvottelujen tulokset.
Therefore, the Commission should decide on registration in accordance with the procedure referred to in Article 52(3)(b) of Regulation (EU) No 1151/2012, taking into account the results of these consultations.
Komission olisi kyseiset neuvottelut huomioon ottaen päätettävä rekisteröinnistä asetuksen (EU) N:o 1151/2012 52 artiklan 3 kohdan b alakohdassa tarkoitettua menettelyä noudattaen.
In their reasoned statement of opposition, Finland and Denmark claimed that: 1) the name is not specific (it means just syrup of sugar); 2) identical name is used for several similar products already existing in the Danish, Swedish, Finnish, German and Baltic markets; 3) the product characteristics and its production method are not unique to the product since similar products, marketed in Denmark, Finland and Sweden, have the same specific characteristics and methods.
Suomi ja Tanska väittivät perustelluissa vastaväitteissään, että 1) nimi ei ole erityinen (se tarkoittaa pelkästään sokerisiirappia); 2) samanlaista nimeä käytetään useista samankaltaisista tuotteista Tanskan, Ruotsin, Suomen, Saksan ja Baltian maiden markkinoilla; 3) tuotteen ominaispiirteet ja valmistusmenetelmä eivät ole ainutlaatuiset, koska Tanskassa, Suomessa ja Ruotsissa kaupan pidetyillä samanlaisilla tuotteilla on samat erityispiirteet ja valmistusmenetelmät.
In particular, Finland considers that the product as described in the application cannot be considered to be ‘special’ as a type of syrup since products other than the ‘Suikerstroop’ are also made of 100 % sugar beet or sugar cane.
Suomi katsoo erityisesti, että hakemuksessa kuvattua tuotetta ei voida pitää ”erityisenä” siirappityyppinä, koska myös muita tuotteita kuin Suikerstroopia valmistetaan sataprosenttisesti sokerijuurikkaasta tai -ruo'osta.
Finland has subsequently requested, during the consultations with the Netherlands, to delete the last sentence of Section 3.2 ‘There are no other products of the same name or similar products with a similar-sounding name’ because it would be incorrect.
Vastaväitteet perustuvat asetuksen (EU) N:o 1151/2012 21 artiklan 1 kohdan a ja b alakohtaan.
The Commission has assessed the arguments provided in the reasoned statements of opposition and in the information provided to the Commission regarding the negotiations between the interested parties and it has concluded that the name ‘Suikerstroop’ should be registered as TSG.
Siltä osin kuin kyse on yhteensopimattomuus asetuksessa esitettyjen ilmaisujen kanssa, on esitetty kolme väitettä: 1) nimi ei ole erityinen; 2) tuotteen erityispiirteet ja valmistusmenetelmä eivät ole ainutlaatuiset; 3) tuote-eritelmän 3.1 kohta ei ole asetuksen (EU) N:o 1151/2012 18 artiklan 3 kohdan mukainen, koska siinä viitataan ”perinteiseen alankomaalaiseen tuotteeseen”.
The oppositions are based on both points (a) and (b) of Article 21(1) of Regulation (EU) No 1151/2012.
Siltä osin kuin kyse on siitä, että nimeä käytetään laillisella, tunnustetulla ja taloudellisesti merkittävällä tavalla samankaltaisista maataloustuotteista tai elintarvikkeista, on esitetty yksi väite: samanlaista nimeä käytetään useista samankaltaisista tuotteista Tanskan, Ruotsin, Suomen, Saksan ja Baltian maiden markkinoilla.
As regards the incompatibility with the terms of the Regulation, three points have been raised: 1) the name is not specific; 2) the product characteristics and its production method is not unique 3) point 3.1 of the product specification does not comply with Article 18(3) of Regulation (EU) No 1151/2012 insofar as it refers to a ‘traditional Dutch product’.
Asetuksessa (EU) N:o 1151/2012 ei vaadita, että APT:n nimi on erityinen.
As regards the circumstance that the name is lawful, renowned and economically significant for similar agricultural products and foodstuffs, one point has been raised: an identical name is used for several similar products already existing in the Danish, Swedish, Finnish, German and Baltic markets.
Sitä vaadittiin asetuksen (EY) N:o 509/2006 4 artiklan 2 kohdassa.
Regulation (EU) No 1151/2012 does not require a TSG name to be specific.
Vaikka hakemus toimitettiin komissiolle neuvoston asetuksen (EY) N:o 509/2006 [3] ollessa voimassa, se julkaistiin asetuksen (EU) N:o 1151/2012 nojalla, jota sovelletaan, koska siirtymäsäännöksiä ei ole.
This was required under Article 4(2) of Council Regulation (EC) No 509/2006 [3].
Asetuksen (EU) N:o 1151/2012 18 artiklan 2 kohdan mukaisesti nimi voidaan rekisteröidä APT:nä, jos se on ollut perinteisesti käytössä kyseiseen tuotteeseen viitattaessa tai osoittaa tuotteen perinteisen luonteen tai erityisluonteen.
Although the application was submitted to the Commission when Regulation (EC) No 509/2006 was into force, it was then published under Regulation (EU) No 1151/2012 and, therefore, in the absence of specific transitional provisions, the latter Regulation applies.
Nimeä ”Suikerstroop” on käytetty vuosisatojen ajan tämän tuotteen määrittelemiseksi.
In accordance with Article 18(2) of Regulation (EU) No 1151/2012 a name is eligible for TSG if it has been traditionally used to refer to the specific product or if it identifies the traditional or specific character of the product.
Asetuksessa (EU) N:o 1151/2012 ei vaadita, että APT-tuotteen on oltava ainutlaatuinen tai erityinen.
In this case, the name ‘Suikerstroop’ has been used for centuries to define this specific product.
Sen on oltava tunnistettavissa ja erotettavissa.
According to Article 18(4) of Regulation (EU) No 1151/2012 only names that refer to claims of a general nature used for a set of products or to claims provided for by particular Union legislation are excluded.
Kyseinen virke olisi poistettava tuote-eritelmästä, joka on julkaistava uudelleen tiedotustarkoituksessa.
‘Suikerstroop’ is clearly identified as regards its characteristics and production method.
Edellä esitetyn perusteella nimi ”Suikerstroop” olisi kirjattava aitojen perinteisten tuotteiden rekisteriin.
In addition, the product covered by the product specification of the name ‘Suikerstroop’ complies with the requirements set out in Article 18(1) points (a) and (b) of Regulation (EU) No 1151/2012 since the mode of production corresponds to traditional practice for this product and the ingredients are those traditionally used.
Yhtenäisen asiakirjan konsolidoitu toisinto olisi julkaistava tiedoksi.
The sentence in point 3.1 of the product specification ‘Once the procedure under Article 18(3) of Regulation (EU) No 1151/2012 has been completed, it is intended that the words “traditional Dutch product” will appear on the label in the language of the country in which the product is marketed’ does not comply with Article 18(3) of Regulation (EU) No 1151/2012.
Tässä asetuksessa säädetyt toimenpiteet ovat maataloustuotteiden laatukomitean lausunnon mukaiset,
It should be replaced by the following sentence: ‘The name shall be accompanied by the claim “made following the tradition of the Netherlands”’.
ON HYVÄKSYNYT TÄMÄN ASETUKSEN:
The Netherlands and Finland have also agreed to delete the last sentence of Section 3.2 which reads: ‘There are no other products of the same name or similar products with a similar-sounding name’.
Tämä asetus on kaikilta osiltaan velvoittava, ja sitä sovelletaan sellaisenaan kaikissa jäsenvaltioissa.
Such a sentence should be therefore deleted from the product specification, which has to be re-published for information purposes.
Tehty Brysselissä 11 päivänä tammikuuta 2018.
In the light of the above, the name ‘Suikerstroop’ should be entered in the register of traditional specialities guaranteed.
Komission puolesta
The consolidated version of the single document should be published for information.
Puheenjohtaja
The measures provided for in this Regulation are in accordance with the opinion of the Agricultural Product Quality Policy Committee,
EUVL L 343, 14.12.2012, s. 1.
HAS ADOPTED THIS REGULATION:
EUVL C 187, 19.6.2014, s. 9.
Article 1
Neuvoston asetus (EY) N:o 509/2006, annettu 20 päivänä maaliskuuta 2006, maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden rekisteröimisestä aidoiksi perinteisiksi tuotteiksi (EUVL L 93, 31.3.2006, s. 1).
The name ‘Suikerstroop’ (TSG) is registered.
Komission täytäntöönpanoasetus (EU) N:o 668/2014, annettu 13 päivänä kesäkuuta 2014, maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 soveltamissäännöistä (EUVL L 179, 19.6.2014, s. 36).
The name in the first paragraph identifies a product from Class 2.3. bread, pastry, cakes, confectionery, biscuits and other baker's wares set out in Annex XI to Commission Implementing Regulation (EU) No 668/2014 [4].Article 2
LIITE
The name referred in Article 1 shall be accompanied by the claim ‘made following the tradition of the Netherlands’.
AITOA PERINTEISTÄ TUOTETTA KOSKEVA REKISTERÖINTIHAKEMUS
The consolidated product specification is set out in the Annex to this Regulation.
Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden rekisteröimisestä aidoiksi perinteisiksi tuotteiksi annettu asetus (EY) N:o 509/2006 [1]
Article 3
”SUIKERSTROOP”
This Regulation shall enter into force on the twentieth day following that of its publication in the Official Journal of the European Union.
EY-nro: NL-TSG-0007-01203–27.1.2014
This Regulation shall be binding in its entirety and directly applicable in all Member States.
HAKIJARYHMÄN NIMI JA OSOITE
Done at Brussels, 11 January 2018.
Nimi Kenniscentrum suiker & voeding
For the Commission
Osoite Amsterdamsestraatweg 39a, 3744 MA BAARN
The President
Puhelin +31 (0)35 5433455
OJ L 343, 14.12.2012, p. 1.
Faksi +31 (0)35 5426626
OJ C 187, 19.6.2014, p. 9.
Sähköpostiosoite info@kenniscentrumsuiker.nl
Council Regulation (EC) No 509/2006 of 20 March 2006 on agricultural products and foodstuffs as traditional specialities guaranteed (OJ L 93, 31.3.2006, p.
JÄSENVALTIO TAI KOLMAS MAA
1).
Alankomaat
Commission Implementing Regulation (EU) No 668/2014 of 13 June 2014 laying down rules for the application of Regulation (EU) No 1151/2012 of the European Parliament and of the Council on quality schemes for agricultural products and foodstuffs (OJ L 179, 19.6.2014, p. 36).
TUOTE-ERITELMÄ
ANNEX
Rekisteröitävä nimi / rekisteröitävät nimet (komission asetuksen (EY) N:o 1216/2007 [2] 2 artikla)
APPLICATION FOR REGISTRATION OF A TSG
”Suikerstroop”
Regulation (EC) No 509/2006 on agricultural products and foodstuffs as traditional specialities guaranteed [1]
Nimeen on liitettävä väite ”valmistettu Alankomaiden perinnettä noudattaen”.
‘SUIKERSTROOP’
Onko nimi seuraavien vaatimusten mukainen
EC No: NL-TSG-0007-01203 – 27.1.2014
☒ on itsessään erityinen
NAME AND ADDRESS OF THE APPLICANT GROUP
☐ ilmaisee maataloustuotteen tai elintarvikkeen erityisluonnetta
Name: Kenniscentrum suiker & voeding
Nimeä käytetään perinteisesti kuvaamaan kyseistä tuotetta.
Address: Amsterdamsestraatweg 39a, 3744 MA BAARN
Suikerstroop (siirappi) saadaan sokerin valmistuksesta.
Tel. +31 355433455
Vuonna 1977 sokerista ja siirapista annetun lain (Warenwet) 12 §:ssä säädetään: ”Nimitystä ’suikerstroop’, jota tarvittaessa edeltää sen kasvin nimi, josta tuote on valmistettu, saa käyttää yksinomaan siirappimaisesta nesteestä, joka on saatu tuotteen valmistukseen käytetyn kasvin keitinliemestä sen jälkeen kun siitä on poistettu sokerikiteet, …”.
Fax +31 355426626
Asetuksen (EY) N:o 509/2006 13 artiklan 2 kohdan mukainen nimen varaaminen
Email: info@kenniscentrumsuiker.nl
☒ Rekisteröintiin liittyy nimen varaaminen
MEMBER STATE OR THIRD COUNTRY
☐ Rekisteröintiin ei liity nimen varaamista
The Netherlands
Tuotelaji
PRODUCT SPECIFICATION
Luokka 2.3 – Makeis-, leipomo-, konditoria- ja keksituotteet
Name(s) to be registered (Article 2 of Commission Regulation (EC) No 1216/2007 [2])
Sen maataloustuotteen tai elintarvikkeen kuvaus, johon 3.1 kohdan mukaista nimeä sovelletaan (asetuksen (EY) N:o 1216/2007 3 artiklan 1 kohta)
‘Suikerstroop’
Koska sekä tuotteen kuiva-ainepitoisuus että sen sokeripitoisuus ovat korkeat (yli 60 g/100 g), tuote on erittäin pitkään säilyvä.
The name shall be accompanied by the claim ‘made following the tradition of the Netherlands’.
Sokerin ansiosta vapaan veden osuus on alhainen, minkä vuoksi mikro-organismeja ei pääse kehittymään.
Whether the name
Tuotteen erityispiirteet ovat seuraavat:
☒ is specific in itself
Väri
☐ expresses the specific character of the agricultural product or foodstuff
Brix-luku [3]
The product has had this name for centuries.
Kokonaissokeripitoisuus
‘Suikerstroop’ [treacle] is obtained during the production of sugar.
2000–30000 IU [4]
Article 12 of the 1977 Sugar and Syrup (Commodities Act) Decree provides that: ‘The name “suikerstroop”, preceded where appropriate by the name of the plant from which the product is made, must and may only be used to describe the syrupy liquid obtained from the massecuite of the plant from which the product is made after extraction of the sugar crystals…’.
vähintään 79°
Whether reservation of the name is sought under Article 13(2) of Regulation (EC) No 509/2006
vähintään 70 %
☒ Registration with reservation of the name
Fyysiset ominaisuudet
☐ Registration without reservation of the name
Suikerstroop on tahmea, paksu, hitaasti valuva siirappimainen ruskea neste.
Type of product
Sen sokeripitoisuus on korkea, vähintään 70 prosenttia.
Class 2.3: Confectionery, bread, pastry, cakes, biscuits and other bakers' wares
Kemialliset ominaisuudet
‘Suikerstroop’ is the syrupy liquid obtained from the massecuite of the sugar beet or sugar cane from which the product is made after the extraction of the sugar crystals.
Uutepitoisuuden on oltava vähintään 80 prosenttia.
This liquid has an extract content of at least 80 %, an ash content of no more than 4,0 % and an apparent purity of at least 73 %.
Tuhkapitoisuus puolestaan saa olla enintään 4 prosenttia.
The high dry matter content of the product in combination with its high sugar concentration (more than 60 g per 100 g) means that it has a long shelf life.
Aistinvaraiset ominaisuudet
The sugar ensures that there is a low availability of ‘free water’, which means that no micro-organisms can develop.
Suikerstroop on maultaan makean suolainen ja kevyesti katkera.
The product has the following specific characteristics:
Makeus johtuu korkeasta sokeripitoisuudesta ja suolaisuus sokerijuurikkaan tai sokeriruo'on sisältämistä kivennäisaineista ja muista (liukenevista) ainesosista, jotka tulevat esiin valmistusprosessin aikana.
Colour
Sen maataloustuotteen tai elintarvikkeen tuotantomenetelmän kuvaus, johon 3.1 kohdan mukaista nimeä sovelletaan
Brix [3]
Suikerstroop-sokerisiirapin raaka-aine on juurikas- tai ruokosokerin valmistuksesta sokerikiteiden erottamisen jälkeen jäljelle jäävä siirappimainen neste.
Total sugars
Kidesokerin valmistuksessa sokerin erottamisen aikana sokerijuurikkaasta tai sokeriruo'osta liukenee veteen sokeria.
2000 - 30000 IU [4]
Myös sokerijuurikkaan tai sokeriruo'on sisältämät muut vesiliukoiset ainesosat liukenevat veteen.
min.
Uute puhdistetaan, tiivistetään ja kiteytetään.
79°
Näin syntyneen sokeriliuoksen kiteyttämisen jälkeen siitä poistetaan sokerikiteet.
min.
Muut ainesosat kuin sokeri jäävät sokeriliuokseen, jota kutsutaan myös kantaliuokseksi (= siirappi, kidevesi).
70 %
Kantaliuos sisältää yhä runsaasti liuennutta sokeria (noin 85 prosenttia).
Physical characteristics
Jotta tämä edelleen liuennut sokeri kiteytyisi, kantaliuos tiivistetään uudelleen kunnes muodostuu uusia sokerikiteitä.
‘Suikerstroop’ is a sticky, thick, viscous, dark brown, syrupy liquid.
Nämä kiteet erotetaan jälleen liuoksesta.
It contains a large quantity of sugar (at least 70 %).
Jäljelle jäänyt ns. B-siirappi sisältää noin 75 prosenttia sokeria (kuiva-aineesta) ja jonkin verran enemmän muita ainesosia kuin sokeria.
Chemical properties
Suikerstroop-sokerisiirapin valmistuksen raaka-aineena käytetään nimenomaan tätä B-siirappia.
‘Suikerstroop’ has an apparent purity of at least 73 %.
B-siirappi annostellaan sekoitussäiliöön epäpuhtauksien poistamiseksi.
The extract content should be at least 80 %, and the ash content of ‘suikerstroop’ may not be higher than 4 %.
Raaka-aine käsitellään aktiivihiilellä, joka imee itseensä epäpuhtaudet, jotka puolestaan poistetaan yhdessä hiilen kanssa suodattamalla.
Organoleptic characteristics
Näin saadaan puhdistettua B-siirappia, joka on Suikerstroop-sokerisiirapin pääasiallinen ainesosa.
‘Suikerstroop’ has a sweet/salty and slightly bitter taste.
Puhdistettuun B-siirappiin lisätään sokerista ja vedestä valmistettua sokeriliuosta ja/tai inverttisokeria/inverttisokerisiirappia siten, että saadaan aikaan 3.5 kohdassa mainitut ominaisuudet.
The sweetness is produced by the high sugar content and the saltiness by the minerals and other (soluble) components from the sugar beet or sugar cane which are found in the syrup as a result of the production process.
Inverttisokeri (siirappi) on siirappia, joka saadaan hajottamalla sokeri (sakkaroosi) glukoosiksi ja fruktoosiksi.
Description of the production method to which the name under point 3.1 applies
Puhdistettu B-siirappi, sokeriliuos ja/tai inverttisokeri (siirappi) sekoitetaan tasaiseksi massaksi.
The raw material for ‘suikerstroop’ is the syrupy liquid left behind during the production of sugar from sugar beet or sugar cane after extraction of the sugar crystals.
Jotta saadaan 3.5 kohdan kuvauksen mukaista Suikerstroop-sokerisiirappia, tätä tasaista siirappimaista massaa haihdutetaan tyhjiössä kunnes saavutetaan haluttu Brix-asteluku (vähintään 79°).
In the production of granulated sugar, the extraction process involves dissolving the sugars from the sugar beet or sugar cane in water.
Siirappi varastoidaan säiliöihin pakattavaksi edelleen erilaisiin pakkauksiin.
Other — water-soluble — components (‘non-sugars’) from the sugar beet or sugar cane also dissolve.
Maataloustuotteen tai elintarvikkeen erityisluonne
This extract is purified, reduced and crystallised.
Suikerstroop-sokerisiirapin erityisluonne johtuu siitä, että se eroaa laadun perusteella selvästi muista erityyppisistä siirapeista, kuten omena- tai päärynäsiirappi, mutta myös melassista seuraavien ominaisuuksiensa vuoksi:
After the sugar solution thus obtained has crystallised, the sugar crystals are extracted.
Raaka-aine