natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Special salts
Niiden tuotteiden pakkausmerkinnöissä, jotka sisältävät enemmän kuin 15 g D-tagatoosia annosta kohti, sekä kaikissa juomissa, jotka (nauttimisvalmiina) sisältävät enemmän kuin 1 % D-tagatoosia, on oltava maininta ”liiallisella käytöllä voi olla laksatiivisia vaikutuksia”.
Condiment
Runsaasti taksifoliinia sisältävä uute
Intended use identical to that of the salmon, namely the preparation of culinary fish products and dishes, including cooked, raw, smoked and baked fish products
Uuselintarvikkeen nimitys sitä sisältävien elintarvikkeiden pakkausmerkinnöissä on ”runsaasti taksifoliinia sisältävä uute”
D-Tagatose
Direktiivissä 2002/46/EY määritellyt ravintolisät, jotka on tarkoitettu koko väestölle lukuun ottamatta imeväisiä, pikkulapsia, lapsia ja alle 14-vuotiaita nuoria
The designation of the novel food on the labelling of the foodstuffs containing it shall be ‘D-Tagatose’.
Trehaloosi
The labelling of any product where the level of D-Tagatose exceeds 15 g per serving and all beverages containing greater than 1 % D-Tagatose (as consumed) shall bear a statement ‘excessive consumption may produce laxative effects’.
Uuselintarvikkeen nimitys sitä sisältävien elintarvikkeiden pakkausmerkinnöissä on ”trehaloosi”, ja se on esitettävä itse tuotteen pakkausmerkinnöissä tai uuselintarviketta sisältävien elintarvikkeiden ainesosaluettelossa.
Taxifolin-rich extract
Uuselintarvikkeen nimitykseen pakkausmerkinnöissä on liitettävä maininta siitä, että ”trehaloosi on glukoosin lähde”.
The designation of the novel food on the labelling of the foodstuffs containing it shall be ‘taxifolin-rich extract’.
UV-käsitellyt sienet (Agaricus bisporus)
Food Supplements as defined in Directive 2002/46/EC intended for the general population, excluding infants, young children, children and adolescents younger than 14 years
D2-vitamiinin enimmäismäärät
Trehalose
Sienet (Agaricus bisporus)
The designation of the novel food on the labelling of the foodstuffs containing it shall be ‘Trehalose’ and shall be displayed on the labelling of the product as such or in the list of ingredients of foodstuffs containing it.
10 μg D2-vitamiinia/100 g tuorepainossa
The designation of the novel food on the labelling shall be accompanied by indication that the ‘Trehalose is a source of glucose’.
Uuselintarvikkeen nimitys itse uuselintarvikkeen tai sitä sisältävien elintarvikkeiden pakkausmerkinnöissä on ”UV-käsitellyt sienet (Agaricus bisporus)”.
UV-treated mushrooms (Agaricus bisporus)
Uuselintarvikkeen nimitykseen itse uuselintarvikkeen tai sitä sisältävien elintarvikkeiden pakkausmerkinnöissä on liitettävä maininta siitä, että ”D-vitamiinipitoisuutta on lisätty hallitulla valokäsittelyllä” tai ”D2-vitamiinipitoisuutta on lisätty UV-käsittelyllä”.
Maximum levels of vitamin D2
UV-käsitelty leivontahiiva (Saccharomyces cerevisiae)
Mushrooms (Agaricus bisporus)
Uuselintarvikkeen nimitys sitä sisältävien elintarvikkeiden pakkausmerkinnöissä on ”D-vitamiinia sisältävä leivontahiiva” tai ”D2-vitamiinia sisältävä leivontahiiva”.
10 μg of vitamin D2/100 g fresh weight
Hiivalla nostatetut leivät ja sämpylät
The designation on the label of the novel food as such or of the foodstuffs containing it shall be ‘UV-treated mushrooms (Agaricus bisporus)’.
5 μg D2-vitamiinia/100 g
The designation on the label of the novel food as such or of the foodstuffs containing it shall be accompanied by indication that a ‘controlled light treatment was used to increase vitamin D levels’ or ‘UV treatment was used to increase vitamin D2 levels’.
Hiivalla nostatetut konditoriatuotteet
UV-treated baker’s yeast (Saccharomyces cerevisiae)
5 μg D2-vitamiinia/päivä
The designation of the novel food on the labelling of the foodstuffs containing it shall be ‘Vitamin D yeast’ or ‘Vitamin D2 yeast’
UV-käsitelty leipä
Yeast-leavened breads and rolls
Uuselintarvikkeen nimitykseen pakkausmerkinnöissä on liitettävä maininta ”sisältää UV-käsittelyllä tuotettua D-vitamiinia”.
5 μg of vitamin D2/100 g
Hiivalla nostatetut leivät ja sämpylät (ilman päällysteitä)
Yeast-leavened fine bakery wares
3 μg D2-vitamiinia/100 g
5 μg of vitamin D2/day
UV-käsitelty maito
UV-treated bread
D3-vitamiinin enimmäismäärät
The designation on the label of the novel food shall be accompanied by ‘contains vitamin D produced by UV-treatment’
Uuselintarvikkeen nimitys pakkausmerkinnöissä on ”UV-käsitelty”.
Yeast leavened bread and rolls (without toppings)
Jos UV-käsitelty maito sisältää D-vitamiinia määrän, jota pidetään merkitsevänä Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1169/2011 liitteessä XIII olevan A osan 2 kohdan mukaisesti, nimitykseen on pakkausmerkinnöissä liitettävä maininta ”sisältää UV-käsittelyllä tuotettua D-vitamiinia” tai ”UV-käsittelyssä muodostunutta D-vitamiinia sisältävä maito”.
3 μg vitamin D2/100 g
Asetuksessa (EU) N:o 1308/2013 määritelty pastöroitu täysmaito sellaisenaan nautittavaksi
UV-treated milk
5–32 μg/kg koko väestölle lukuun ottamatta imeväisiä
Maximum levels of vitamin D3
Asetuksessa (EU) N:o 1308/2013 määritelty pastöroitu kevytmaito sellaisenaan nautittavaksi
The designation on the label of the novel food shall be ‘UV-treated’.
1–15 μg/kg koko väestölle lukuun ottamatta imeväisiä
Where UV-treated milk contains an amount of vitamin D that is considered significant in accordance with Point 2 of Part A of Annex XIII to Regulation (EU) No 1169/2011 of the European Parliament and of the Council, the designation for the labelling shall be accompanied by ‘contains vitamin D produced by UV-treatment’ or ‘milk containing vitamin D resulting from UV-treatment’.
K2-vitamiini (menakinoni)
Pasteurised whole milk as defined in Regulation (EU) No 1308/2013 to be consumed as such
Uuselintarvikkeen nimitys sitä sisältävien elintarvikkeiden pakkausmerkinnöissä on ”menakinoni” tai ”K2-vitamiini”.
5-32 μg/kg for general population excluding infants
Vehnäleseuute
Pasteurised semi-skimmed milk as defined in Regulation (EU) No 1308/2013 to be consumed as such
Uuselintarvikkeen nimitys sitä sisältävien elintarvikkeiden pakkausmerkinnöissä on ”vehnäleseuute”
1-15 μg/kg for general population excluding infants
Vehnäleseuutetta ei saa tuoda markkinoille ravintolisänä tai ravintolisän uutena ainesosana.
Vitamin K2 (menaquinone)
Sitä ei myöskään saa lisätä äidinmaidonkorvikkeisiin.
The designation of the novel food on the labelling of the foodstuffs containing it shall be ‘Menaquinone’ or ‘Vitamin K2’
Olut ja oluen korvikkeet
Wheat bran extract
Nautintavalmiit viljatuotteet
The designation of the novel food on the labelling of the foodstuffs containing it shall be ‘Wheat bran extract’
Maitotuotteet
The ‘Wheat Bran Extract’ may not be introduced onto the market as a food supplement or food supplement ingredient.
Hedelmä-, marja- ja vihannesmehut
Nor may it be added to infant formula.
Raakalihavalmisteet
Beer and substitutes
Hiivan betaglukaanit
Ready to eat cereals
Hiivan (Saccharomyces cervisiae) puhtaiden betaglukaanien enimmäismäärät
Dairy products
Uuselintarvikkeen nimitys sitä sisältävien elintarvikkeiden pakkausmerkinnöissä on ”hiivan (Saccharomyces cerevisiae) betaglukaanit”
Fruit and vegetable juices
1,275 g/päivä yli 12-vuotiaille lapsille ja aikuisille
Meat preparations
0,675 g/päivä alle 12-vuotiaille lapsille
Yeast beta-glucans
1,275 g/päivä
Maximum levels of pure beta-glucans from yeast (Saccharomyces cervisiae)
Erityisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin tarkoitetut elintarvikkeet sellaisina kuin ne on määritelty asetuksessa (EU) N:o 609/2013, lukuun ottamatta imeväisille ja pikkulapsille erityisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin tarkoitettuja elintarvikkeita
The designation of the novel food on the labelling of the foodstuffs containing it shall be ‘Yeast (Saccharomyces cerevisiae) beta-glucans’
Hedelmä- ja/tai vihannestäysmehuista valmistetut juomat, mukaan lukien tiivisteet ja dehydratoidut mehut
1,275 g/day for children older than 12 years and general adult population
Hedelmänmakuiset juomat
0,675 g/day for children younger than 12 years
Kaakaojuomajauhe
1,275 g/day
38,3 g/kg (jauheet)
Food for special medical purposes as defined in Regulation (EU) No 609/2013, excluding food for special medical purposes intended for infants and young children
Muut juomat
Beverages based on fruit and/or vegetable juices including concentrate and dehydrated juices
0,8 g/kg (nautintavalmiit)
Fruit-flavoured drinks
7 g/kg (jauheet)
Cocoa beverages preparation powder
6 g/kg
Other beverages
15,3 g/kg Kuumaan nesteeseen sekoitettavat kokojyvää sisältävät ja runsaskuituiset aamiaisviljatuotteet
0,8 g/kg (ready to drink)
1,5 g/kg Pikkuleivät ja vastaavat
7 g/kg (powder)
Voileipäkeksit ja vastaavat
6 g/kg Breakfast cereals 15,3 g/kg
Hapanmaitotuotteet
Wholegrain and high fibre instant hot breakfast cereals
Maitotuotteita jäljittelevät tuotteet
1,5 g/kg
Kuivattu maito/maitojauhe
Cookie-type biscuits
Keitot ja keittosekoitukset
Cracker-type biscuits
0,9 g/kg (nautintavalmiit)
Dried milk/milk powder
Suklaa ja makeistuotteet
Soups and soup mixes
Proteiinipatukat ja -jauheet
0,9 g/kg (ready to eat)
Hillot, marmeladit ja muut hedelmälevitteet
1,8 g/kg (condensed)
Zeaksantiini
6,3 g/kg (powder)
Uuselintarvikkeen nimitys sitä sisältävien elintarvikkeiden pakkausmerkinnöissä on ”synteettinen zeaksantiini”
Chocolate and confectionery
2 mg/päivä
Protein bars and powders
Sinkki-L-pidolaatti
Jam, marmalade and other fruit spreads
Uuselintarvikkeen nimitys sitä sisältävien elintarvikkeiden pakkausmerkinnöissä on ”sinkki-L-pidolaatti”
Zeaxanthin
Pikkulapsille tarkoitetut maitopohjaiset juomat ja vastaavat tuotteet
The designation of the novel food on the labelling of the foodstuffs containing it shall be ‘synthetic zeaxanthin’
Elintarvikkeet, joissa on maininta siitä, että ne eivät sisällä gluteenia tai että gluteenia on vähennetty komission täytäntöönpanoasetuksen (EU) N:o 828/2014 vaatimusten mukaisesti
2 mg/day
Taulukko 2: Eritelmät
Zinc L-pidolate
Hyväksytty uuselintarvike
The designation of the novel food on the labelling of the foodstuffs containing it shall be ‘Zinc L-pidolate’
Eritelmät
Milk based drinks and similar products intended for young children
Kuvaus:
Food bearing statement on the absence or reduced presence of gluten in accordance with the requirements of Commission Implementing Regulation (EU) No 828/2014
N-asetyyli-D-neuramiinihappo on valkoinen tai lähes valkoinen kiteinen jauhe
Table 2: Specifications
Määritelmä:
Authorised Novel Food
Kemiallinen nimi:
Specifications
IUPAC-nimet:
Description:
N-asetyyli-D-neuramiiinihappo (dihydraatti)
N-Acetyl-D-neuraminic acid is a white to off-white crystalline powder
5-Asetamido-3,5-dideoksi-D-glysero-D-galakto-non-2-ulopyranosonihappo (dihydraatti),
Definition:
Synonyymit:
Chemical name:
Siaalihappo (dihydraatti)
IUPAC names:
Kemiallinen kaava:
N-Acetyl-D-neuraminic acid (dihydrate)
C11H19NO9 (happo)
5-Acetamido-3,5-dideoxy-D-glycero-D-galacto-non-2-ulopyranosonic acid (dihydrate)
C11H23NO11 (C11H19NO9 * 2H2O) (dihydraatti)
Synonyms:
Moolimassa:
Sialic acid (dihydrate)
309,3 Da (happo)
Chemical formula:
345,3 (309,3 + 36,0) (dihydraatti)
C11H19NO9 (acid)
CAS-numero:
C11H23NO11 (C11H19NO9 * 2H2O) (dihydrate)
131-48-6 (vapaa happo)
Molecular mass:
50795-27-2 (dihydraatti)
309,3 Da (acid)
Eritelmät:
345,3 (309,3 + 36,0) (dihydrate)
Kuvaus: valkoinen tai lähes valkoinen kiteinen jauhe
CAS No.:
pH (20 °C, 5-prosenttinen liuos): 1,7–2,5
131-48-6 (free acid)
N-asetyyli-D-neuramiinihappo (dihydraatti): > 97,0 %
50795-27-2 (dihydrate)
Vesi (dihydraatti: 10,4 %) ≤ 12,5 paino-%
Specifications:
Sulfatoitu tuhka: < 0,2 paino-%
Description: white to off-white crystalline powder
Etikkahappo (vapaana happona ja/tai natriumasetaattina): < 0,5 paino-%
pH (20 °C, 5 % solution): 1,7 – 2,5
Raskasmetallit:
N-Acetyl-D-neuraminic acid (dihydrate): > 97,0 %
Rauta: < 20,0 mg/kg
Water (dihydrate calculates to 10,4 %): ≤ 12,5 % (w/w)
Lyijy: < 0,1 mg/kg
Ash, sulphated: < 0,2 % (w/w)
Proteiinijäämät: < 0,01 paino-%
Acetic acid (as free acid and/or sodium acetate): < 0,5 % (w/w)
Liuotinjäämä:
Heavy Metals:
2-propanoli: < 0,1 paino-%
Iron: < 20,0 mg/kg
Asetoni: < 0,1 paino-%
Lead: < 0,1 mg/kg
Etyyliasetaatti: < 0,1 paino-%
Residual proteins: < 0,01 % (w/w)
Elohopea: ≤ 0,1 ppm Mikrobiologiset vaatimukset:
Residual solvents:
Salmonella: Ei esiinny/25 g
2-Propanol: < 0,1 % (w/w)
Aerobisten mesofiilisten bakteerien kokonaismäärä:< 500 PMY/g
Acetone: < 0,1 % (w/w)
Enterobakteerit: Ei esiinny/10 g
Ethyl acetate: < 0,1 % (w/w)
Cronobacter (Enterobacter) sakazakii: Ei esiinny/10 g
Microbiological criteria:
Listeria monocytogenes: Ei esiinny/25 g
Salmonella: Absence in 25 g
Bacillus cereus: < 50 PMY/g
Aerobic mesophilic total count:< 500 CFU/g
Hiivat: < 10 PMY/g
Enterobacteriaceae: Absence in 10 g
Homeet: < 10 PMY/g
Cronobacter (Enterobacter) sakazakii: Absence in 10 g
Endotoksiinijäämät: < 10 EU/mg
Listeria monocytogenes: Absence in 25 g
PMY: pesäkkeen muodostavat yksiköt; EU: endotoksiiniyksiköt.
Bacillus cereus: < 50 CFU/g
Kuvaus / Määritelmä:
Yeasts: < 10 CFU/g
Hedelmäliha jauhetaan, erotellaan karkeaksi ja hienoksi laaduksi (hiukkaskoko 3–600 μ) ja pakataan.
CFU: Colony Forming Units; EU: Endotoxin Units.
Proteiini (g/100 g): 1,8–9,3
Description/Definition:
Rasva (g/100 g): 0–1,6
The Baobab (Adansonia digitata) fruits are harvested from trees.
Hiilihydraatin kokonaismäärä (g/100 g): 76,3–89,5
The hard shells are cracked open and the pulp is separated from the seeds and the shell.
Kokonaissokeri (glukoosina): 15,2–36,5
This is milled, separated into coarse and fine lots (particle size 3 to 600 μ) and then packaged.
Natrium (mg/100 g): 0,1–25,2
Typical nutritional components:
Analyyttiset ominaisuudet:
Moisture (loss on drying) (g/100 g): 4,5-13,7
Vieraat aineet: Enintään 0,2 %
Protein (g/100 g): 1,8-9,3
Tuhka (g/100 g): 3,8–6,6
Fat (g/100 g): 0-1,6
Solukkoviljelmästä saatu Ajuga reptans L. -kasvin vesi-alkoholiuute on olennaisesti vastaava kuin uutteet, jotka saadaan Ajuga reptans -kasvin kukkivista versoista perinteisissä viljelyissä.
Total carbohydrate (g/100 g): 76,3-89,5
L-alanyyli-L-glutamiinia tuotetaan fermentoinnilla Escherichia coli -bakteerin muuntogeenisellä kannalla.
Total sugars (as glucose): 15,2-36,5
Fermentoinnin aikana ainesosa erittyy kasvualustaan, josta se sitten erotetaan ja puhdistetaan yli 98 %:n pitoisuuteen.
Sodium (mg/100 g): 0,1-25,2
Ulkomuoto: Valkoinen kiteinen jauhe
Analytical specifications:
Puhtaus: > 98 %
Foreign matter: Not more than 0,2 %
Infrapunaspektroskopia: Viitestandardin mukaisuus
Ash (g/100 g): 3,8-6,6
Liuoksen ulkonäkö: Väritön ja kirkas
Hydroalcoholic extract from Ajuga reptans L. tissue cultures which is substantially equivalent to extracts from flowering aerial parts of Ajuga reptans obtained by traditional cultures.
Pitoisuus (kuiva-aineesta): 98–102 %
L-Alanyl-L-Glutamine is produced by fermentation with a genetically modified strain of Escherichia coli.
Samankaltaiset aineet (kukin): ≤ 0,2 %
During the fermentation process, the ingredient is secreted into the growth medium from which it is subsequently separated and purified to a concentration of > 98 %.
Polttojäännös: ≤ 0,1 %
Appearance: White crystalline powder
Kuivaushäviö: ≤ 0,5 %
Purity: > 98 %
Optinen rotaatio: +9,0 – +11,0o
Infrared spectroscopy: Conformity with ref. standard
pH (1 %; H2O): 5,0–6,0
Appearance of solution: Colourless and clear
Ammonium (NH4): ≤ 0,020 %
Assay (dry basis): 98-102 %
Kloridi (Cl): ≤ 0,020 %
Related substances (each): ≤ 0,2 %
Sulfaatti (SO4): ≤ 0,020 %
Residue on ignition: ≤ 0,1 %
Escherichia coli: Ei esiinny/g
Loss on drying: ≤ 0,5 %
Ulkenia sp. -mikrolevästä saatava leväöljy
Optical rotation: +9,0 - +11,0o
Happoarvo: ≤ 0,5 mg KOH/g
pH (1 %; H2O): 5,0-6,0
Peroksidiluku (PV): ≤ 5,0 mekv/kg öljyä
Ammonium (NH4): ≤ 0,020 %
Kosteus ja haihtuvat aineet: ≤ 0,05 %
Chloride (Cl): ≤ 0,020 %
Saippuoitumaton aines: ≤ 4,5 %
Sulphate (SO4): ≤ 0,020 %
Transrasvahapot: ≤ 1,0 %
Escherichia coli: Absence/g
DHA-pitoisuus: ≥ 32 %
Oil from the micro-algae Ulkenia sp.
Jalostettua Allanblackia-siemenöljyä saadaan seuraavien Allanblackia-lajin kasvien siemenistä: A. floribunda (synonyymi A. parviflora) ja A. stuhlmannii.
Acid value: ≤ 0,5 mg KOH/g
Rasvahappojen koostumus:
Peroxide value (PV): ≤ 5,0 meq/kg oil
Lauriinihappoa (C12:0): < 1,0 %
Moisture and volatiles: ≤ 0,05 %
Myristiinihappoa (C14:0): < 1,0 %
Unsaponifiables: ≤ 4,5 %
Palmitiinihappoa (C16:0): < 2,0 %
Trans-fatty acids: ≤ 1,0 %
Palmito-oleiinihappoa (C16:1): < 1,0 %
DHA content: ≥ 32 %
Steariinihappoa (C18:0): 45–58 %
Allanblackia seed oil is obtained from the seeds of the allanblackia species: A. floribunda (synonymous with A. parviflora) and A. stuhlmannii.
Öljyhappoa (C18:1): 40–51 %
Composition of fatty acids:
Linolihappoa (C18:2): < 1,0 %
Lauric acid (C12:0): < 1,0 %
γ-Linoleenihappoa (C18:3): < 1,0 %
Myristic acid (C14:0): < 1,0 %
Arakidonihappoa (C20:0): < 1,0 %
Palmitic acid (C16:0): < 2,0 %
Vapaita rasvahappoja: enintään 0,1 %
Palmitoleic acid (C16:1): < 1,0 %
Ominaisuudet:
Stearic acid (C18:0): 45-58 %
Transrasvahappoja: enintään 0,5 %
Oleic acid (C18:1): 40-51 %
Peroksidiluku (PV): enintään 0,8 mekv/kg
Linoleic acid (C18:2): < 1,0 %
Jodiluku: < 46 g/100 g
γ-Linolenic acid (C18:3): < 1,0 %
Saippuoitumaton aines: enintään 1,0 %
Arachidic acid (C20:0): < 1,0 %
Saippuoitumisluku: 185–198 mg KOH/g
Free fatty acids: max 0,1 %
Aloe macroclada Baker -kasvin lehdistä saatu jauhettu geeliuute, joka vastaa olennaisesti Aloe vera (L.)
Characteristics:
Burm. -kasvin lehdistä saatua samaa geeliä
Trans fatty acids: max 0,5 %
Tuhka: 25 %
Peroxide value (PV): max 0,8 meq/kg
Ravintokuidut: 28,6 %
Iodine value: < 46 g/100 g
Rasva: 2,7 %
Unsaponifiable matter: max 1,0 %
Kosteus: 4,7 %
Saponification value: 185-198 mg KOH/g
Polysakkaridit: 9,5 %
Powdered gel extract derived from the leaves of Aloe macroclada Baker which is substantially equivalent to the same gel derived from Aloe vera (L.)
Proteiini: 1,63 %
Burm.f. leaves.
Glukoosi: 8,9 %
Ash: 25 %
Rasvauute valmistetaan pakastetusta ja murskatusta tai kuivatetusta ja jauhetusta etelänkrillistä (Euphausia superba) uuttamalla se direktiivin 2009/32/EY mukaisesti hyväksytyillä uuttoliuottimilla.
Dietary fibres: 28,6 %
Proteiinit ja krilliaines poistetaan rasvauutteesta suodattamalla.
Fat: 2,7 %
Uuttamisliuottimet ja jäännösvesi poistetaan haihduttamalla.
Moisture: 4,7 %
Saippuoitumisluku: ≤ 230 mg KOH/g
Polysaccharides: 9,5 %
Peroksidiluku (PV): ≤ 3 mekv O2/kg öljyä
Protein: 1,63 %
Hapettumiskestävyys: Kaikista etelänkrillistä Euphausia superba saatua, runsaasti fosfolipidejä sisältävää öljyä sisältävistä elintarvikkeista olisi osoitettava hapettumiskestävyys asianmukaista ja tunnustettua kansallista/kansainvälistä testausmenetelmää (esim. AOAC) käyttäen.
Glucose: 8,9 %
Kosteus ja haihtuvat aineet: ≤ 3 % tai 0,6 ilmaistuna vesiaktiivisuutena 25 °C:ssa
To produce lipid extract from Antarctic Krill (Euphausia superba) deep-frozen crushed krill or dried krill meal is subjected to lipid extraction with an approved extraction solvent (under Directive 2009/32/EC).
Fosfolipidit: 35–50 %
Proteins and krill material are removed from the lipid extract by filtration.
Saippuoitumaton aines: ≤ 4,5 %
The extraction solvents and residual water are removed by evaporation.
EPA (eikosapentaeenihappo): ≥ 9 %
Saponification value: ≤ 230 mg KOH/g
DHA (dokosaheksaeenihappo): ≥ 5 %
Peroxide value (PV): ≤ 3 meq O 2/kg oil
Runsaasti fosfolipidejä sisältävä rasvauute tuotetaan etelänkrillistä (Euphausia superba) toistuvilla liuotinpesuilla (direktiivin 2009/32/EY nojalla) hyväksytyillä liuottimilla rasvauutteen phospholipidipitoisuuden kasvattamiseksi.
Oxidative stability: All food products containing Antarctic Krill oil from Euphausia superba should demonstrate oxidative stability by appropriate and recognised national/international test methodology (e.g. AOAC).
Liuottimet poistetaan lopputuotteesta haihduttamalla.
Moisture and volatiles: ≤ 3 % or 0,6 expressed as water activity at 25 °C
Peroksidiluku (PV): ≤ 3 mekv O2/kg öljyä
Phospholipids: 35-50 %
Fosfolipidit: ≥ 60 %
Trans-fatty acids: ≤ 1 %
Kirkas keltainen runsaasti arakidonihappoa sisältävä öljy saadaan fermentoimalla Mortierella alpina -sienen ei-muuntogeenisiä kantoja IS-4, I49-N18, FJRK-MA01 ja CBS 210.32 sopivalla nesteellä.
EPA (eicosapentaenoic acid): ≥ 9 %
Öljy uutetaan biomassasta ja puhdistetaan.
DHA (docosahexaenoic acid): ≥ 5 %
Arakidonihappo: ≥ 40 paino-% rasvahappojen kokonaismäärästä
Oil rich in phospholipids is produced from Antarctic krill (Euphausia superba) by repeated solvent washings with an approved solvent (under Directive 2009/32/EC) to increase phospholipid content of the oil.
Vapaita rasvahappoja: ≤ 0,45 % rasvahappojen kokonaismäärästä
Solvents are removed from the final product by evaporation.
Transrasvahappoja: ≤ 0,5 % rasvahappojen kokonaismäärästä
Peroxide value (PV): ≤ 3 meq O2/kg oil
Saippuoitumaton aines: ≤ 1,5 %
Phospholipids: ≥ 60 %
Peroksidiluku (PV): ≤ 5 mekv/kg
The clear yellow arachidonic acid-rich oil is obtained by fermentation of the non-genetically modified strains IS-4, I49-N18, FJRK-MA01 and CBS 210.32 of the fungus Mortierella alpina using a suitable liquid.
Anisidiiniluku: ≤ 20
The oil is then extracted from the biomass and purified.
Happoarvo: ≤ 1,0 KOH/g
Arachidonic acid: ≥ 40 % by weight of the total fatty acid content
Kosteus: ≤ 0,5 %
Free fatty acids: ≤ 0,45 % of the total fatty acid content
Argaaniöljyä saadaa kylmäpuristamalla Argania spinosa (L.)
Trans fatty acids: ≤ 0,5 % of the total fatty acid content
Skeels. -kasvin hedelmien mantelinkaltaisista siemenistä.
Unsaponifiable matter: ≤ 1,5 %
Siemenet voidaan paahtaa ennen puristamista, mutta ne eivät saa joutua suoraan kosketukseen liekin kanssa.
Peroxide value (PV): ≤ 5 meq/kg
Koostumus:
Anisidin value: ≤ 20
Palmitiinihappoa (C16:0): 12–15 %
Acid value: ≤ 1,0 KOH/g
Steariinihappoa (C18:0): 5–7 %
Moisture: ≤ 0,5 %
Öljyhappoa (C18:1): 43–50 %
Argan oil is the oil obtained by cold pressing of the almond like kernels of the fruits of Argania spinosa (L.)
Linolihappoa (C18:2): 29–36 %
Skeels.
Saippuoitumaton aines: 0,3–2 %
Kernels may be roasted prior to pressing, but with no direct contact with a flame.
Sterolien kokonaismäärä: 100–500 mg/100 g
Composition:
Tokoferolien kokonaismäärä: 16–90 mg/100 g
Palmitic acid (C16:0): 12-15 %
Öljyn happoisuus: 0,2–1,5 %
Stearic acid (C18:0): 5-7 %
Peroksidiluku (PV): < 10 mekv O2/kg öljyä
Oleic acid (C18:1): 43-50 %
Astaksantiini on Haematococcus pluvialis -levän tuottama karotenoidi.
Linoleic acid (C18:2): 29-36 %
Tuotantomenetelmät levän kasvattamiseksi vaihtelevat; voidaan käyttää auringonvalolle tai tiukasti valvotulle keinovalolle altistettuja suljettuja järjestelmiä tai vaihtoehtoisesti avoimia altaita.
Unsaponifiable matter: 0,3-2 %
Leväsolut korjataan ja kuivatetaan; oleoresiini uutetaan käyttäen joko ylikriittistä hiilidioksidia tai liuotinta (etyyliasetaattia).
Total sterols: 100-500 mg/100 g
Astaksantiini laimennetaan ja standardoidaan 2,5-, 5,0-, 7,0-, 10-, 15- tai 20-prosenttiseksi oliiviöljyllä, safloriöljyllä, auringonkukkaöljyllä tai keskipitkäketjuisilla triasyyliglyserideillä (MCT).
Total tocopherols: 16-90 mg/100 g
Oleoresiinin koostumus:
Oleic acidity: 0,2-1,5 %
Rasva: 42,2–99 %
Peroxide value (PV): < 10 meq O2/kg
Proteiini: 0,3–4,4 %
Astaxanthin is a carotenoid produced by Haematococcus pluvialis algae.
Hiilihydraatti: 0–52,8 %
Production methods for the growth of the algae are variable; using either closed systems exposed to sunlight or strictly controlled illuminated light; alternatively open ponds may be used.
Kuidut: < 1,0 %
The algal cells are harvested and dried; the oleoresin is extracted using either super critical CO2 or a solvent (ethyl acetate).
Tuhka: 0,0–4,2 %
The Astaxanthin is diluted and standardized to 2,5 %, 5,0 %, 7,0 %, 10 %, 15 % or 20 % using olive oil, safflower oil, Sunflower oil or MCT (Medium Chain Triglycerides).
Karotenoidien eritelmä (paino-%)
Composition of the Oleoresin:
Astaksantiinien kokonaismäärä: 2,9–11,1 %
Fat: 42,2- 99 %
9-cis-astaksantiini: 0,3–17,3 %
Protein: 0,3-4,4 %
13-cis-astaksantiini: 0,2–7,0 %
Carbohydrate: 0-52,8 %
Astaksantiinin monoesterit: 79,8–91,5 %
Fibre: < 1,0 %
Astaksantiinin diesterit: 0,16–19,0 %
Ash: 0,0-4,2 %
Beetakaroteeni: 0,01–0,3 %
Specification of Carotenoids w/w%
Luteiini: 0–1,8 %
Total Astaxanthins: 2,9-11,1 %
Kantaksantiini: 0–1,30 %
9-cis-astaxanthin: 0,3-17,3 %
Aerobisten bakteerien kokonaismäärä: < 3000 PMY/g