natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Carbohydrates: 97 %
Syaanivetyhappo: enintään 5 mg/kg öljyä
Sugars: 0,5 %
Kuiva-aine: ≥ 800 mg/g
Fibre: 0,8 %
Proteiini (N * 6,25): ≥ 600 mg/g (kuiva-aineessa)
Fat: 0,2 %
Tuhka: ≤ 400 mg/g (kuiva-aineessa)
Protein: 0,6 %
Glykoalkaloidit (yhteensä): ≤ 150 mg/kg
Phytosterols and phytostanols are sterols and stanols that are extracted from plants and may be presented as free sterols and stanols or esterified with food grade fatty acids.
Lysinoalaniini (yhteensä): ≤ 500 mg/kg
Composition (with GC-FID or equivalent method):
Lysinoalaniini (vapaa): ≤ 10 mg/kg
β-sitosterol: < 81 %
Entsyymin kuvaus:
β-sitostanol: < 35 %
Systemaattinen nimi: Prolyylioligopeptidaasi
campesterol: < 40 %
Synonyymit: Prolyylioligopeptidaasi, proliinispesifi endopeptidaasi, endoprolyylipeptidaasi
campestanol: < 15 %
Molekyylimassa: 66 kDa
stigmasterol: < 30 %
Enzyme Commission -numero: EC 3.4.21.26
brassicasterol: < 3,0 %
CAS-numero: 72162-84-6
other sterols/stanols: < 3,0 %
Lähde: Aspergillus niger (GEP-44) -kannan muuntogeeninen lajike
Contamination/Purity (GC-FID or equivalent method):
Prolyylioligopeptidaasia on saatavana entsyymivalmisteena, joka sisältää noin 30 prosenttia maltodekstriiniä.
Phytosterols and phytostanols extracted from sources other than vegetable oil suitable for food have to be free of contaminants, best ensured by a purity of more than 99 % of the phytosterol/phytostanol ingredient.
Prolyylioligopeptidaasi-entsyymivalmisteen ominaisuudet:
Plum kernel oil is a vegetable oil obtained by cold pressing of plum (Prunus domestica) kernels.
Aktiivisuus: > 580000 PPI (*)/g (> 34,8 PPU (**)/g)
Oleic acid (C18:1): 68 %
Ulkomuoto: Mikrogranulaatti
Linoleic acid (C18:2): 23 %
Väri: Lähes valkoisesta kellertävän oranssiin.
γ-Tocopherol:80 % of total tocopherols
Väri voi vaihdella eri erissä
β-Sitosterol: 80-90 % of total sterols
Kuiva-aine: > 94 %
Triolein: 40-55 % of triglycerides
Gluteeni: < 20 ppm
Cyanhydric acid: maximum 5 mg/kg oil
Lyijy: ≤ 1,0 mg/kg
Dry substance: ≥ 800 mg/g
Arseeni: ≤ 1,0 mg/kg
Protein (N * 6,25): ≥ 600 mg/g (dry substance)
Kadmium: ≤ 0,5 mg/kg
Ash: ≤ 400 mg/g (dry substance)
Elohopea: ≤ 0,1 mg/kg
Glycoalkaloid (total): ≤ 150 mg/kg
Aerobinen kokonaispesäkemäärä: ≤ 103 PMY/g
Lysinoalanine (total): ≤ 500 mg/kg
Hiivojen ja homeiden kokonaismäärä: ≤ 102 PMY/g
Lysinoalanine (free): ≤ 10 mg/kg
Sulfiittia pelkistävät anaerobit: ≤ 30 PMY/g
Specification of the enzyme:
Escherichia coli: Ei esiinny/25 g
Systematic name: Prolyl oligopeptidase
Staphylococcus aureus: Ei esiinny/10 g
Synonyms: Prolyl endopeptidase, proline-specific endopeptidase, endoprolylpeptidase
Pseudomonas aeruginosa: Ei esiinny/10 g
Molecular weight: 66 kDa
Antimikrobinen aktiviteetti: Ei esiinny
Enzyme Commission number: EC 3.4.21.26
Mykotoksiinit: Alle toteamisrajojen: Aflatoksiini B1, B2, G1, G2 (< 0,25 μg/kg), aflatoksiinit yhteensä (< 2,0 μg/kg), okratoksiini A (< 0,20 μg/kg), T-2-toksiini (< 5 μg/kg), zearalenoni (< 2,5 μg/kg), fumonisiini B1 ja B2 (< 2,5 μg/kg)
CAS number: 72162-84-6
Proteiiniuutetta saadaan homogenoiduista sian munuaisista suolan saostumisen ja suurella kierrosnopeudella tehdyn sentrifugoinnin yhdistelmällä.
Source: A genetically modified strain of Aspergillus niger (GEP-44)
Saatu presipitaatti sisältää pääasiassa proteiineja, joissa on 7 % diamiinioksidaasi-entsyymiä (Enzyme Nomenclature -numero E.C. 1.4.3.22) ja se suspendoidaan uudelleen fysiologiseen puskurijärjestelmään.
Prolyl oligopeptidase is available as an enzyme preparation containing approximately 30 % maltodextrin.
Saatu sianmunuaisuute formuloidaan päällystetyiksi enteropelleteiksi, jotta ne pääsevät ruoansulatuksen aktiivisiin osiin.
Specifications of the enzyme preparation of prolyl oligopeptidase:
Perustuote:
Activity: > 580000 PPI (*)/g (> 34,8 PPU (**)/g)
Eritelmä: sianmunuaisproteiiniuute, jossa luontainen pitoisuus diamino-oksidaasia (DAO):
Appearance: Microgranulate
Olomuoto: neste
Colour: Off-white to orange yellowish.
Väri: ruskehtava
The colour may change from batch to batch
Ulkomuoto: hiukan samea liuos
Dry Matter: > 94 %
pH-arvo: 6,4–6,8
Gluten: < 20 ppm
Entsyymiaktiivisuus: > 2677 kHDU DAO/ml (DAO REA (DAO Radioextractionassay))
Lead: ≤ 1,0 mg/kg
Brachyspira spp.: negatiivinen (reaaliaikainen PCR)
Arsenic: ≤ 1,0 mg/kg
Listeria monocytogenes: negatiivinen (reaaliaikainen PCR)
Cadmium: ≤ 0,5 mg/kg
Influenssa A: negatiivinen (reaaliaikainen käänteinen PCR)
Mercury: ≤ 0,1 mg/kg
Aerobisten mikrobien kokonaispesäkemäärä: < 105 PMY/g
Total aerobic plate count: ≤ 103 CFU/g
Hiivojen ja homeiden pesäkemäärä: < 105 PMY/g
Total yeasts and moulds: ≤ 102 CFU/g
Salmonella: Ei esiinny/10 g
Sulphite reducing anaerobes: ≤ 30 CFU/g
Sappisuoloresistentit enterobakteerit: < 104 PMY/g
Escherichia coli: Absence in 25 g
Lopputuote:
Staphylococcus aureus: Absence in 10 g
Eritelmä: Sianmunuaisproteiiniuute, jossa luontainen pitoisuus diamino-oksidaasia (DAO) (E.C. 1.4.3.22) päällystettyinä enteropelletteinä:
Pseudomonas aeruginosa: Absence in 10 g
Olomuoto: kiinteä
Antimicrobial activity: Absent
Väri: keltaisenharmaa
Mycotoxins: Below limits of detection: Aflatoxin B1, B2, G1, G2 (< 0,25 μg/kg), total Aflatoxins (< 2,0 μg/kg), Ochratoxin A (< 0,20 μg/kg), T-2 Toxin (< 5 μg/kg), Zearalenone (< 2,5 μg/kg), Fumonisin B1 and B2 (< 2,5 μg/kg)
Ulkomuoto: mikrorakeet
The protein extract is obtained from homogenised pig kidneys through a combination of salt precipitation and high speed centrifugation.
Entsyymiaktiivisuus: 110–220 kHDU DAO/g raetta (DAO REA (DAO Radioextractionassay))
The obtained precipitate contains essentially proteins with 7 % of the enzyme diamine oxidase (enzyme nomenclature E.C. 1.4.3.22) and is resuspended in a physiologic buffer system.
Happostabiilisuus 15 min 0,1M HCl minkä jälkeen 60 min boraatti pH=9,0: > 68 kHDU DAO/g raetta (DAO REA (DAO Radioextractionassay))
The obtained pig kidney extract is formulated as encapsulated enteric coated pellets to reach the active sites of digestion.
Kosteus: < 10 %
Basic Product:
Aerobisten mikrobien kokonaispesäkemäärä: < 104 PMY/g
Specification: pig kidney protein excerpt with natural content of Diamin oxidase (DAO):
Hiivojen ja homeiden yhteenlaskettu kokonaismäärä: < 103 PMY/g
Physical condition: liquid
Sappisuoloresistentit enterobakteerit: < 102 PMY/g
Colour: brownish
Runsaasti saippuoitumatonta ainesta sisältävä rapsiöljy on tuotettu tyhjiötislauksella ja eroaa jalostetusta rapsiöljystä saippuoitumattoman jakeen pitoisuudessa (1 g jalostetussa rapsiöljyssä ja 9 g runsaasti saippuoitumatonta ainesta sisältävässä rapsiöljyssä).
Appearance: slightly turbid solution
Triglyseridien monotyydyttymättömien ja monityydyttymättömien rasvahappojen määrä on jonkin verran alhaisempi.
pH value: 6,4-6,8
Saippuoitumaton aines: > 7,0 g/100 g
Enzymatic activity: > 2677 kHDU DAO/ml (DAO REA (DAO Radioextractionassay))
Tokoferolit: > 0,8 g/100 g
Brachyspira spp.: negative (Real Time PCR)
α-tokoferoli (%): 30–50 %
Listeria monocytogenes: negative (Real Time PCR)
γ-tokoferoli (%): 50–70 %
Influenza A: negative (Reverse Transcription Real Time PCR)
δ-tokoferoli (%): < 6,0 %
Total aerobic microbiological count: < 105 CFU/g
Sterolit, triterpeenialkoholit, metyylisterolit: > 5,0 g/100 g
Yeasts/moulds count: < 105 CFU/g
palmitiinihappo: 3–8 %
Salmonella: Absence/10g
steariinihappo: 0,8–2,5 %
Bile salt resistant enterobacteriaceae: < 104 CFU/g
öljyhappo: 50–70 %
Final product:
linolihappo: 15–28 %
Specification pig kidney protein excerpt with natural content of DAO (E.C. 1.4.3.22) in an enteric coated formulation:
linoleenihappo: 6–14 %
Physical condition: solid
erukahappo: < 2,0 %
Colour: yellow gray
Rauta (Fe): < 1000 μg/kg
Appearance: micropellets
Käsittely aktiivihiilellä on välttämätön, jotta polysykliset aromaattiset hiilivedyt (PAH-yhdisteet) eivät rikastuisi runsaasti saippuoitumatonta ainesta sisältävän rapsiöljyn tuotannossa.
Enzymatic activity: 110-220 kHDU DAO/g pellet (DAO REA (DAO Radioextractionassay))
Rapsiproteiini on vesipitoinen runsaasti valkuaista sisältävä uute rapsipuristekakusta ja peräisin ei-muuntogeenisistä Brassica napus L.- ja Brassica rapa L. -kasveista.
Acid stability 15 min 0,1M HCl followed by 60 min Borat pH=9,0: > 68 kHDU DAO/g pellet (DAO REA (DAO Radioextractionassay))
Valkoinen tai lähes valkoinen sumutuskuivattu jauhe
Humidity: < 10 %
Proteiinin kokonaispitoisuus: ≥ 90 %
Total aerobic microbiological count: < 104 CFU/g
Liukoinen proteiini: ≥ 85 %
Total combined yeasts/moulds count: < 103 CFU/g
Kosteus: ≤ 7,0 %
Bile salt resistant enterobacteriaceae: < 102 CFU/g
Hiilihydraatit: ≤ 7,0 %
‘Rapeseed oil high in unsaponifiable matter’ is produced by vacuum distillation and it is different from refined rapeseed oil in the concentration of the unsaponifiable fraction (1 g in refined rapeseed oil and 9 g in ‘rapeseed oil high in unsaponifiable matter’).
Rasva: ≤ 2,0 %
There is a minor reduction of triglycerides containing monounsaturated and polyunsaturated fatty acids.
Tuhka: ≤ 4,0 %
Unsaponifiable matter: > 7,0 g/100 g
Kuitu: ≤ 0,5 %
Tocopherols: > 0,8 g/100 g
Glukosinolaatit yhteensä: ≤ 1 mmol/kg
α-tocopherol (%): 30-50 %
Fytaatin kokonaispitoisuus: ≤ 1,5 %
γ-tocopherol (%): 50-70 %
Hiivan ja homeen pesäkemäärä: ≤ 100 PMY/g
δ-tocopherol (%): < 6,0 %
Aerobisten bakteerien pesäkemäärä: ≤ 10000 PMY/g
Sterols, triterpenic alcohols, methylsterols: > 5,0 g/100 g
Kolibakteerien kokonaispesäkemäärä: ≤ 10 PMY/g
palmitic acid: 3-8 %
Synteettinen trans-resveratroli esiintyy kiteinä, joiden väri vaihtelee lähes valkoisesta beigeen.
stearic acid: 0,8-2,5 %
Kemiallinen nimi: 5-[(E)-2-(4-hydroksifenyyli]bentseeni-1,3-dioli
oleic acid: 50-70 %
Kemiallinen kaava: C14H12O3
linoleic acid: 15-28 %
Molekyylipaino: 228,25 Da
linolenic acid: 6-14 %
CAS-nro: 501-36-0
erucic acid: < 2,0 %
Trans-resveratroli: ≥ 98–99 %
Iron (Fe): < 1000 μg/kg
Sivutuotteet yhteensä (samankaltaiset aineet): ≤ 0,5 %
Treatment with active carbon is required to ensure that polycyclic aromatic hydrocarbons (PAH) are not enriched in the production of ‘rapeseed oil high in unsaponifiable matter’.
Yksittäinen samankaltainen aine: ≤ 0,1 %
Rapeseed protein is an aqueous protein-rich extract from rapeseed press cake originating from non-genetically modified Brassica napus L. and Brassica rapa L.
Lyijy: ≤ 1,0 ppm
White to off-white, spray dried powder
Arseeni: ≤ 1,0 ppm
Total protein: ≥ 90 %
Di-isopropyyliamiini: ≤ 50 mg/kg
Soluble protein: ≥ 85 %
Mikrobiaalinen: Saccharomyces cerevisiae -hiivan muuntogeeninen lajike
Moisture: ≤ 7,0 %
Ulkomuoto: Jauhe, jonka väri vaihtelee lähes valkoisesta hieman keltaiseen
Carbohydrates: ≤ 7,0 %
Hiukkaskoko: 100 % alle 62,23 μm
Fat: ≤ 2,0 %
Trans-resveratroli: Vähintään 98 paino-% (kuiva-aineesta)
Ash: ≤ 4,0 %
Tuhka: Enintään 0,5 paino-%
Fibre: ≤ 0,5 %
Kosteus: Enintään 3 paino-%
Total glucosinolates: ≤ 1 mmol/kg
Kukonhelttauutetta saadaan lajin Gallus gallus eläimistä kukonheltan entsymaattisella hydrolyysillä ja sitä seuraavalla suodatuksella, väkevöinnillä ja saostuksella.
Total phytate: ≤ 1,5 %
Hyaluronihappo: 60–80 %
Total coliform count: ≤ 10 CFU/g
pH: 5,0–8,5
Synthetic Trans-resveratrol is off-white to beige crystals.
Kloridit: ≤ 1,0 %
Chemical name: 5-[(E)-2-(4-hydroxyphenyl)ethenyl]benzene-1,3-diol
Typpi: ≤ 8,0 %
Chemical formula: C14H12O3
Kuivaushäviö: (105 °C, 6 tuntia): ≤ 10 %
Molecular weight: 228,25 Da
Kromi: ≤ 10 mg/kg
CAS No: 501-36-0
Elävien aerobisten mikro-organismien kokonaismäärä: ≤ 102 PMY/g
Trans-resveratrol: ≥ 98 %-99 %
Salmonella: Ei esiinny/1 g
Total by-products (related substances): ≤ 0,5 %
Staphylococcus aureus: Ei esiinny/1 g
Any single related substance: ≤ 0,1 %
Pseudomonas aeruginosa: Ei esiinny/1 g
Lead: ≤ 1,0 ppm
Sacha inchi -öljy on 100-prosenttinen kylmäpuristettu kasviöljy, jota saadaan Plukenetia volubiis L. -kasvin siemenistä.
Arsenic: ≤ 1,0 ppm
Se on huoneenlämpötilassa läpinäkyvä, juokseva (nestemäinen) ja kiiltävä öljy.
Diisopropylamine: ≤ 50 mg/kg
Sillä on hedelmäinen, kevyt, vihreän vihanneksen maku ilman ei-toivottuja aromeja.
Microbial source: A genetically modified strain of Saccharomyces cerevisiae
Ulkomuoto, kirkkaus, kiiltävyys, väri: Juoksevaa huoneenlämpötilassa, kirkasta, kiiltävän kullankeltaista
Appearance: Off-white to slight yellow powder
Haju ja maku: Hedelmäinen, vihannesmainen, ilman ei-toivottua makua tai hajua
Particle size: 100 % less than 62,23 μm
Vesi ja haihtuvat aineet: < 0,2 g/100 g
Trans-resveratrol content: Min.
Heksaaniin liukenemattomat epäpuhtaudet: < 0,05 g/100 g
98 % w/w (dry weight basis)
Öljyn happoisuus: < 2,0 g/100 g
Ash: Max.
Peroksidiluku: < 15 mekv O2/kg
0,5 % w/w
Transrasvahapot: < 1,0 g/100 g
Moisture: Max.
Tyydyttymättömien rasvahappojen kokonaismäärä: > 90 %
3 % w/w
Omega 3 alfalinoleenihappo (ALA): > 45 %
Rooster comb extract is obtained from Gallus gallus by enzymatic hydrolysis of rooster comb and by subsequent filtration, concentration and precipitation steps.
Tyydyttyneet rasvahapot: < 10 %
The principal constituents of rooster comb extract are the glycosaminoglycans hyaluronic acid, chondroitin sulphate A and dermatan sulphate (chondroitin sulphate B).
Ei transrasvahappoja (< 0,5 %)
White or almost white hygroscopic powder.
Ei erukahappoja (< 0,2 %)
Hyaluronic acid: 60-80 %
Yli 50 % tri-linoleniini- ja di-linoleniinitriglyseridejä
Chondroitin sulphate A: ≤ 5,0 %
Fytosterolien koostumus ja määrä
Dermatan sulphate (chondroitin sulphate B): ≤ 25 %
Ei kolesterolia (< 5,0 mg/100 g)
pH: 5,0-8,5
Salatrim on kansainvälisesti tunnustettu lyhenne pitkä- ja lyhytketjuisille asyylitriglyseridimolekyyleille (short and long chain acyl triglyceride molecules).
Chlorides: ≤ 1,0 %
Salatrim valmistetaan triasetiinin, tripropioniinin, tributyriinin tai niiden seosten ei-entsymaattisella vaihtoesteröinnillä hydratun rapsi/rypsi-, soija-, puuvillansiemen- tai auringonkukansiemenöljyn kanssa.
Nitrogen: ≤ 8,0 %
Kuvaus: Vaihtelee kirkkaan hieman ruskean nesteen ja kirkasvärisen, vahamaisen kiinteän aineen välillä huoneenlämpötilassa.
Loss on drying: (105 °C for 6 hours): ≤ 10 %
Siinä ei ole kiinteitä hiukkasia eikä sillä ole vierasta tai härskiintynyttä hajua.
Chromium: ≤ 10 mg/kg
Glyseroliesterien jakautuminen:
Total viable aerobic count: ≤ 102 CFU/g
Triasyyliglyserolit: > 87 %
Salmonella: Absence in 1 g
Diasyyliglyserolit: ≤ 10 %
Staphylococcus aureus: Absence in 1 g
Monoasyyliglyserolit: ≤ 2,0 %
Pseudomonas aeruginosa: Absence in 1 g
Rasvahappokoostumus:
Sacha inchi oil is a 100 % cold pressed vegetable oil obtained from the seeds of Plukenetia volubiis L. It is a transparent, fluid (liquid) and shiny oil at room temperature.
mooli-% LCFA (pitkäketjuisia rasvahappoja): 33–70 %
It has a fruity, light, green vegetable taste without undesirable flavours.
mooli-% SCFA (lyhytketjuisia rasvahappoja): 30–67 %
Aspect, limpidity, shine, colour: Fluid at room temperature, clean, shiny yellow gold
Tyydyttyneet pitkäketjuiset rasvahapot: < 70 % painosta
Odour and taste: Fruity, vegetable without non acceptable taste or odour
Vapaat rasvahapot öljyhappona: ≤ 0,5 %
Water and Volatiles: < 0,2 g/100 g
Triasyyliglyserolit:
Impurities insoluble in hexane: < 0,05 g/100 g
Triesterit, joissa lyhyt- ja pitkäketjuisten rasvahappojen suhde 0,5–2,0: ≥ 90 %
Oleic acidity: < 2,0 g/100 g
Triesterit, joissa lyhyt- ja pitkäketjuisten rasvahappojen suhde = 0): ≤ 10 %
Peroxide value: < 15 meq O2/kg
Saippuoitumaton aines: ≤ 1,0 %
Trans fatty acids: < 1,0 g/100 g
Kosteus: ≤ 0,3 %
Total unsaturated fatty acids: > 90 %
Tuhka: ≤ 0,1 %
Omega 3 alpha linolenic acid (ALA): > 45 %
Väri: ≤ 3,5 punainen (Lovibond)
Saturated fatty acids: < 10 %
Peroksidiluku: ≤ 2,0 meq/kg
No trans fatty acids (< 0,5 %)
Peroksidiluku (PV): ≤ 5,0 meq/kg öljyä
No erucic acid (< 0,2 %)
Hapettumiskestävyys: Kaikista Schizochytrium sp. -mikrolevästä saatua, runsaasti DHA:ta ja EPA:ta sisältävää öljyä sisältävistä elintarvikkeista olisi osoitettava hapettumiskestävyys asianmukaista ja tunnustettua kansallista/kansainvälistä testausmenetelmää käyttäen (esim. AOAC)
More than 50 % of tri-linolenin and di-linolenin-triglycerides
DHA-pitoisuus: ≥ 22,5 %
Phytosterols composition and level
EPA-pitoisuus: ≥ 10 %
No cholesterol (< 5,0 mg/100 g)
Saippuoitumaton aines: ≤ 3,5 %
Salatrim is the internationally recognised acronym for (short and long chain acyl triglyceride molecules).
Transrasvahapot: ≤ 2,0 %
Salatrim is prepared by non-enzymatic inter-esterification of triacetin, tripropionin, tributyrin, or their mixtures with hydrogenated canola, soybean, cottonseed, or sunflower oil.
Vapaat rasvahapot: ≤ 0,4 %
Description: Clear, slightly amber liquid to a light coloured waxy solid at room temperature.
Dokosapentaeenihappopitoisuus (DPA) n-6: ≤ 7,5 %
Free of particulate matter and of foreign or rancid odour.
DHA-pitoisuus: ≥ 35 %
Glycerol ester disribution:
DHA-pitoisuus: ≥ 32,0 %
Triacylglycerols: > 87 %
Fermentoiduista soijapavuista valmistettu uute on hajuton maidonvalkea jauhe.
Diacylglycerols: ≤ 10 %
Siinä on 30 % fermentoiduista soijapavuista valmistettua uutejauhetta ja 70 % maissitärkkelyksestä saatua resistenttiä dekstriiniä (kantaja-aineena), joka lisätään valmistuksen aikana.
Monoacylglycerols: ≤ 2,0 %
K2-vitamiini poistetaan valmistusprosessin aikana.
Fatty acid composition:
Fermentoiduista soijapavuista valmistettu uute sisältää nattokinaasia, joka on eristetty natto-nimisestä elintarvikkeesta, joka valmistetaan fermentoimalla ei-muuntogeenisiä soijapapuja (Glycine max L.)
MOLE % LCFA (long chain fatty acids): 33-70 %
Bacillus subtilis var. natto -bakteerin tietyllä kannalla.
MOLE % SCFA (short chain fatty acids): 30-67 %
Nattokinaasin aktiivisuus: 20000–28000 Fibriinin hajoamisyksikköä /g (*)
Saturated long chain fatty acids: < 70 % by weight
Tunnistetiedot: Vahvistettavissa
Free fatty acids as oleic acid: ≤ 0,5 %
Ominaisuudet: Ei pahaa makua tai hajua
Triacylglycerol profile:
K2-vitamiini: ≤ 0,1 mg/kg
Triesters (short/long of 0,5 to 2,0): ≥ 90 %
Lyijy: ≤ 5,0 mg/kg
Triesters (short/long = 0): ≤ 10 %
Elävien aerobisten mikro-organismien kokonaismäärä: ≤ 103 PMY (3)/g
Unsaponifiable material: ≤ 1,0 %
Hiiva ja home: ≤ 102 PMY/g
Moisture: ≤ 0,3 %
Kolibakteerit: ≤ 30 PMY/g
Ash: ≤ 0,1 %
Itiöitä muodostavat bakteerit: ≤ 10 PMY/g
Colour: ≤ 3,5 Red (Lovibond)
Escherichia coli: Puuttuu/25 g
Peroxide value: ≤ 2,0 Meq/Kg
Salmonella: Ei esiinny/25 g
Peroxide value: ≤ 5,0 meq/kg oil
Listeria: Puuttuu/25 g
Oxidative stability: All food products containing schizochytrium sp. oil rich in DHA and EPA should demonstrate oxidative stability by appropriate and recognised national/international test methodology (e.g. AOAC)
Määritysmenetelmä kuten kuvattu Takaoksa et al.
DHA content: ≥ 22,5 %
Runsaasti spermidiiniä sisältävä vehnänalkiouute saadaan fermentoimattomista itämättömistä vehnänalkioista (Triticum aestivum) kiinte-nesteuutolla, joka kohdistuu erityisesti muttei pelkästään polyamiineihin.
EPA content: ≥ 10 %
Spermidiini: 0,8–2,4 mg/g
Unsaponifiables: ≤ 3,5 %
Spermiini: 0,4–1,2 mg/g
Trans-fatty acids: ≤ 2,0 %
Spermidiinitrikloridi < 0,1 μg/g
Free fatty acids: ≤ 0,4 %
Putreskiini: < 0,3 mg/g
Docosapentaenoic acid (DPA) n-6: ≤ 7,5 %
Kadaveriini: < 0,1 μg/g
DHA content: ≥ 35 %
Mykotoksiinit:
DHA content: ≥ 32,0 %
Aflatoksiinit (kokonaismäärä): < 0,4 μg/kg
Fermented soybean extract is an odourless milk-white coloured powder.
Aerobisten bakteerien kokonaismäärä: < 10000 PMY/g
It is comprised of 30 % fermented soybean extract powder and 70 % resistant dextrin (as carrier) from corn-starch, which is added during the processing.
Hiiva ja homeet: < 100 PMY/g
Vitamin K2 is removed during the manufacturing process.
Listeria monocytogenes: Ei esiinny/25 g
Fermented soybean extract contains nattokinase isolated from natto, a foodstuff produced by the fermentation of non-genetically modified soybeans (Glycine max (L.)) with a selected strain of Bacillus subtilis var. natto.
Sucromalt on sakkarideista koostuva monimutkainen seos, jota tuotetaan entsymaattisesti sakkaroosista ja tärkkelyshydrolysaatista.
Nattokinase activity: 20000-28000 Fibrin degradation unit/g (*)
Tässä prosessissa glukoosiyksiköt kiinnittyvät tärkkelyshydrolysaatin sakkarideihin bakteerin Leuconostoc citreum tuottaman entsyymin tai Bacillus licheniformis -rekombinanttikannan avulla.
Identity: Confirmable
Muodostuville oligosakkarideille ovat luonteenomaisia glykosidisidokset α-(1→6) ja α-(l→3).
Condition: No offensive taste or smell
Lopputuotteena on sokeriliuos, jossa on oligosakkaridien lisäksi enimmäkseen fruktoosia mutta myös leukroosia ja muita disakkarideja.
Vitamin K2: ≤ 0,1 mg/kg
Kiinteiden aineiden kokonaismäärä: 75–80 %
Lead: ≤ 5,0 mg/kg
Kosteus: 20–25 %
Total viable aerobic count: ≤ 103 CFU (3)/g
Sulfataasi: Enintään 0,05 %
Yeast and mould: ≤ 102 CFU/g
pH: 3,5–6,0
Coliforms: ≤ 30 CFU/g
Johtavuus < 200 (30 %)
Spore-forming bacteria: ≤ 10 CFU/g
Typpi < 10 ppm
Escherichia coli: Absence/25 g
Fruktoosi: 35–45 % kuivapainosta
Salmonella: Absence/25 g
Leukroosi: 7–15 % kuivapainosta
Listeria: Absence/25 g
Muut disakkaridit: Enintään 3 %
Assay method as described by Takaoka et al.
Korkeammat sakkaridit: 40–60 % kuivapainosta
Spermidine-rich wheat germ extract is obtained from non-fermented, non-sprouting wheat germs (Triticum aestevium) by the process of solid-liquid extraction targeting specifically, but not exclusively polyamines.
Sokeriruokokuitua saadaan kuivasta soluseinästä tai kuitujäännöksestä, joka jää jäljelle, kun Saccharum-genotyypin sokerituo'osta on puristettu tai uutettu sokerimehu.
Spermidine: 0,8-2,4 mg/g
Se koostuu pääasiassa selluloosasta ja hemiselluloosasta.
Spermine: 0,4-1,2 mg/g
Tuotantoprosessissa on useita vaiheita: pilkkominen, emäskäsittely, ligniinien ja muiden kuin selluloosa-ainesosien poistaminen, puhdistettujen kuitujen valkaisu, happopesu ja neutralointi
Spermidine trichloride < 0,1 μg/g
Tuhka: ≤ 0,3 %
Putrescine: < 0,3 mg/g
Kokonaisravintokuitu (AOAC) kuiva-aineesta (kaikki liukenematonta): ≥ 95 %
Cadaverine: < 0,1 μg/g
josta: Hemiselluloosaa (20–25 %) ja selluloosaa (70–75 %)
Mycotoxins:
Silika (ppm): ≤ 200
Aflatoxins (total): < 0,4 μg/kg
Proteiini: 0,0 %
Total aerobic bacteria: < 10000 CFU/g
Rasva: pieniä määriä
Yeast and moulds: < 100 CFU/g
pH: 4–7
Listeria monocytogenes: Absence/25 g
Kadmium (ppm): ≤ 0,1
Sucromalt is a complex mixture of saccharides which is produced from sucrose and a starch hydrolysate by means of an enzymatic reaction.
Hiiva ja homeet (PMY/g): ≤ 1000
In this process, glucose units are attached to saccharides from the starch hydrolysate by means of an enzyme produced by the bacterium Leuconostoc citreum or by means of a recombinant strain of the production organism Bacillus licheniformis.
Salmonella: Ei esiinny
The resulting oligosaccharides are characterised by the presence of α-(1→6) and α-(l→3) glycosidic compounds.
Listeria monocytogenes: Ei esiinny
The overall product is syrup, in addition to these oligosaccharides, contains mainly fructose but also the disaccharide leucrose and other disaccharides.
Auringonkukkauutetta saadaan pitoisuuskertoimella 10 auringonkukan (Helianthus Annuus L.) siemenistä uutetun jalostetun auringonkukkaöljyn saippuoitumattomasta jakeesta.
Total solids: 75-80 %
Öljyhappo (C18:1): 20 %
Moisture: 20-25 %
Linolihappo (C18:2): 70 %
Sulphatase: Max 0,05 %
Saippuoitumaton aines: 8,0 %
pH: 3,5-6,0
Fytosterolit: 5,5 %
Conductivity < 200 (30 %)
Tokoferolit: 1,1 %
Nitrogen < 10 ppm
Pakastekuivattu tuote saadaan heimoon Chlorodendraceae kuuluvasta mikromerilevästä Tetraselmis chuii, jota kasvatetaan steriilissä merivedessä suljetuissa valobioreaktoreissa, jotka on eristetty ympäristöstään.
Fructose: 35-45 % d.w.
Tunnistaminen tuman markkerilla rDNA 18 S (sekvenssianalyysi vähintään 1600 emäsparista) National Center for Biotechnology Informationin (NCBI) tietokannan tietoihin nähden: Vähintään 99,9 %
Leucrose: 7-15 % d.w.
Kosteus: ≤ 7,0 %
Other disaccharides: Mах 3 %
Proteiineja: 35–40 %
Higher saccharides: 40-60 % d.w
Tuhkaa: 14–16 %
Sugar Cane Fibre is derived from the dry cell wall or fibrous residue remaining after expression or extraction of sugar juice from sugar cane, of the Saccharum genotype.
Hiilihydraatteja: 30–32 %
It consists primarily of cellulose and hemicellulose.
Kuituja: 2–3 %
The production process consists of several steps, including: chipping, alkaline digestion, removal of lignins and other non-cellulosic components, bleaching of purified fibres, acid washing and neutralization.
Rasvaa: 5–8 %
Ash: ≤ 0,3 %
Tyydyttyneitä rasvahappoja: 29–31 % rasvahappojen kokonaismäärästä