natgillin/translations-raw huggingface dataset:
This section targets all food and beverage manufacturers (NACE codes 10 and 11).
leivän, keksien ja kakkujen valmistus (NACE-koodit 10.71 ja 10.72) 3.9 luvussa
BEMP is to assess the environmental impact of products and operations using life-cycle assessment (LCA) tools [11] to identify priority areas for action, or ‘hotspots’, and define a strategy for reducing the environmental impacts.
viinin valmistus (NACE-koodi 11.02) 3.10 luvussa.
Applicability
Tämä luku on tarkoitettu kaikille elintarvikkeiden ja juomien valmistajille (NACE-koodiryhmät 10 ja 11).
When undertaking an environmental sustainability assessment, food and beverage manufacturers can face a number of challenges which include the complexity of the product and the accessibility of information; it can be expensive and time-consuming to undertake LCAs, and certain environmental impacts may also be beyond the control of the manufacturer and thus very difficult to act upon, even if they can be quantified.
Ympäristöasioiden hallinnan paras toimintatapa on arvioida tuotteiden ja toimintojen ympäristövaikutukset elinkaariarvioinnin välineitä [11] käyttäen.
This BEMP is applicable to SMEs in the food and beverage manufacturing sector, given that they can use simplified tools when their capabilities or resources do not permit full LCAs.
Tarkoituksena on kartoittaa ensisijaiset toiminta-alueet, ns. kriittiset pisteet, ja laatia strategia ympäristövaikutusten pienentämiseksi.
Associated environmental performance indicators and benchmarks of excellence
Sovellettavuus
Environmental performance indicators
Elintarvikkeiden ja juomien valmistajat voivat ympäristökestävyyttä arvioidessaan kohdata erilaisia haasteita, joita voivat aiheuttaa esimerkiksi tuotteen monimutkaisuus ja tiedon saatavuus.
Benchmarks of excellence
Elinkaariarviointi voi tulla kalliiksi ja viedä paljon aikaa, eikä valmistaja välttämättä pysty hallitsemaan kaikkia ympäristövaikutuksia tai vaikuttamaan niihin, vaikka ne voitaisiinkin kvantifioida.
(i1) Percentage of sites or products [12] assessed using a recognised environmental sustainability assessment protocol (%).
Tätä ympäristöasioiden hallinnan parasta toimintatapaa voidaan soveltaa elintarvikkeiden ja juomien valmistuksen alalla toimiviin pk-yrityksiin, sillä ne voivat käyttää yksinkertaistettuja välineitä, jos niiden valmiudet tai resurssit eivät riitä täysimääräiseen elinkaariarviointiin.
(i2) Number of sites or products assessed using a recognised environmental sustainability assessment protocol.
Toimintatapaan liittyvät ympäristönsuojelun tason indikaattorit ja vertailuesimerkit huippuosaamisesta
(b1) A company-wide environmental sustainability assessment covering all operations is implemented.
Ympäristönsuojelun tason indikaattorit
(b2) An environmental sustainability assessment for all new products under development is carried out.
Vertailuesimerkit huippuosaamisesta
BEMP is to manage the supply chain, in particular ingredients or raw materials, by choosing one or more of the following three approaches:
i1) Niiden toimipaikkojen tai tuotteiden [12] prosenttiosuus, jotka on arvioitu jotakin tunnustettua ympäristökestävyyden arviointikäytäntöä noudattaen (%)
green procurement, i.e. selecting suppliers that fulfil identified environmental performance criteria [13],
i2) Niiden toimipaikkojen tai tuotteiden määrä, jotka on arvioitu jotakin tunnustettua ympäristökestävyyden arviointikäytäntöä noudattaen
adapting recipes to remove unsustainable ingredients,
b1) Toteutetaan koko yrityksen kaikki toiminnot kattava ympäristökestävyyden arviointi.
supporting existing suppliers in improving their environmental performance.
b2) Toteutetaan kaikkia uusia, kehitteillä olevia tuotteita koskeva ympäristökestävyyden arviointi.
Additionally, for those food and beverage manufacturers using substantial amounts of water as an ingredient (e.g. beverage manufacturers), it is BEMP to firstly assess the risks posed, by the production site, to the local water resources.
Ympäristöasioiden hallinnan paras toimintatapa on noudattaa etenkin ainesosien tai raaka-aineiden toimitusketjun hallinnassa yhtä tai useampia seuraavista kolmesta lähestymistavasta:
Afterwards, a water resource sustainability programme can be put in place, detailing specific actions that can be taken to support the preservation of the local water resources.
ympäristöä säästävät hankinnat, eli valitaan toimittajat, jotka täyttävät määritetyt ympäristötehokkuuden vaatimukset [13];
Sustainable supply chain management can have some limitations: (i) the green procurement approach assumes that ‘green’ choices are available; (ii) recipes can be adapted if unsustainable ingredients can be removed with equivalent, more sustainable alternatives; and (iii) it may not always be possible to influence the performance of existing suppliers, e.g. due to small volumes of products purchased by an SME.
mukautetaan valmistusohjeita niin, että niistä poistetaan kestävän kehityksen vastaiset ainesosat;
However, the three approaches presented are in most cases broadly applicable.
autetaan olemassa olevia toimittajia parantamaan ympäristönsuojelun tasoaan.
This BEMP, with the aforementioned limitations, is fully applicable to SMEs in the food and beverage manufacturing sector.
Lisäksi niillä elintarvike- ja juomavalmistajilla, jotka käyttävät ainesosana runsaita määriä vettä (esimerkiksi juomavalmistajat), ympäristöasioiden hallinnan paras toimintatapa on arvioida ensin tuotantolaitoksen paikallisille vesivaroille aiheuttamat riskit.
(i3) Percentage of ingredients or products (e.g. packaging) meeting the company's specific sustainability criteria or complying with existing sustainability standards (% by number or value in EUR)
Tämän jälkeen voidaan ottaa käyttöön vesivarojen kestävyysohjelma, jossa määritetään paikallisten vesivarojen säilyttämistä tukevat yksittäiset toimet.
(i4) Percentage of ingredients or products (e.g. packaging) sourced via green procurement (% by number or value in EUR)
Kestävään toimitusketjun hallintaan voi liittyä tiettyjä rajoituksia: i) ympäristöä säästäviin hankintoihin perustuvan lähestymistavan valinta edellyttää, että ”vihreitä” vaihtoehtoja on tarjolla; ii) valmistusohjeita voidaan mukauttaa, jos kestävän kehityksen vastaiset ainesosat voidaan korvata vastaavilla, kestävämmillä vaihtoehdoilla; iii) olemassa olevien toimittajien ympäristönsuojelun tasoon ei välttämättä aina ole mahdollista vaikuttaa esimerkiksi siksi, että pk-yritys ostaa niiltä vain pieniä määriä.
(i5) Percentage of suppliers engaged in sustainability improvement programmes (% by number of suppliers or value in EUR of products they supply)
Edellä esitetyt kolme lähestymistapaa ovat kuitenkin useimmissa tapauksissa laajasti sovellettavissa.
(i6) Percentage of suppliers with environmental management systems in place (% by number of suppliers or value in EUR of products they supply)
Tämä ympäristöasioiden hallinnan paras toimintatapa on täysin sovellettavissa elintarvikkeiden ja juomien valmistuksen alalla toimiviin pk-yrityksiin edellä mainitut rajoitukset huomioon ottaen.
BEMP is to minimise the environmental impact of packaging (i.e. primary, secondary and tertiary packaging), throughout the product life cycle, for example by the use of:
i3) Yrityksen erityiset kestävyyskriteerit tai voimassa olevat kestävyysnormit täyttävien ainesosien tai tuotteiden (esim. pakkausten) prosenttiosuus (prosentteina lukumäärästä tai euroina ilmaistusta arvosta)
eco-design tools to simulate the environmental performance of the packaging during the design,
i4) Ympäristöä säästävistä hankinnoista peräisin olevien ainesosien tai tuotteiden (esim. pakkausten) prosenttiosuus (prosentteina lukumäärästä tai euroina ilmaistusta arvosta)
‘lightweighting’, i.e. packaging with reduced weight but the same protective performance,
i5) Kestävyyden parantamisohjelmaa noudattavien toimittajien prosenttiosuus (prosentteina toimittajien lukumäärästä tai toimittajien toimittamien tuotteiden euroina ilmaistusta arvosta)
bulk packaging of ingredients delivered by suppliers to the company,
i6) Niiden toimittajien prosenttiosuus, joilla on ympäristöasioiden hallintajärjestelmä (prosentteina toimittajien lukumäärästä tai toimittajien toimittamien tuotteiden euroina ilmaistusta arvosta)
refills, e.g. refillable packaging to be returned to the food and beverage manufacturer,
Ympäristöasioiden hallinnan paras toimintatapa on minimoida pakkausten (eli myynti-, ryhmä- ja kuljetuspakkausten) ympäristövaikutukset tuotteen koko elinkaaren ajan esimerkiksi käyttämällä seuraavia:
returnable secondary and tertiary packaging,
ekologisen suunnittelun välineet, joilla voidaan simuloida pakkausten ympäristötehokkuutta suunnittelun aikana;
packaging containing recycled material,
keventäminen, toisin sanoen kevyemmät pakkaukset, joilla on sama suojaavuus;
packaging containing bio plastics provided that the environmental benefits of this choice can be proven.
toimittajien yritykselle toimittamien ainesosien pakkaaminen irtotavarana;
Furthermore, BEMP is for food and beverage manufacturers to help consumers reducing the food waste they generate, by:
täyttöpakkaukset, esimerkiksi uudelleentäytettävät pakkaukset, jotka palautetaan elintarvikkeiden tai juomien valmistajalle;
using modified atmosphere packaging to increase shelf-life of products,
palautuskelpoiset ryhmä- ja kuljetuspakkaukset;
identifying the optimum portion size of the packaging with a view to better cater for different lifestyles and households to reduce leftovers,
uusiomateriaalia sisältävät pakkaukset;
including messages on packaging recommending optimised storage of the food product to avoid its spoilage.
biomuovia sisältävät pakkaukset edellyttäen, että tämän valinnan ympäristöhyödyt voidaan todistaa.
This BEMP is applicable to all food and beverage manufacturers including SMEs.
Lisäksi ympäristöasioiden hallinnan paras toimintatapa on se, että elintarvikkeiden ja juomien valmistajat auttavat kuluttajia tuottamaan vähemmän elintarvikejätettä seuraavasti:
(i7) Packaging-related CO2 emissions per weight/volume unit of product manufactured (packaging g CO2eq/g or ml of product)
käyttämällä tuotteiden säilyvyysaikaa lisääviä suojakaasupakkauksia;
(i8) Weight of packaging per weight/volume unit of product manufactured (g of packaging/g or ml of product)
määrittämällä pakkauksen annoskoon niin, että se sopii parhaalla mahdollisella tavalla erilaisiin elintapoihin ja talouksiin ja tähteiden määrä vähenee;
(i9) Percentage of packaging which is recyclable (%)
lisäämällä pakkauksiin suosituksen siitä, miten elintarviketuotteet olisi varastoitava, jotteivät ne pilaannu.
(i10) Percentage of recycled material content in packaging (%)
Tätä ympäristöasioiden hallinnan parasta toimintatapaa voidaan soveltaa kaikkiin elintarvikkeiden ja juomien valmistajiin, myös pk-yrityksiin.
(i11) Average density of net product category per volume of packaged product (kg of product/l of packaged product)
i7) Pakkaukseen liittyvät hiilidioksidipäästöt valmistetun tuotteen painoa/tilavuusyksikköä kohden (pakkauksen g CO2eq / g tai ml tuotetta)
(b3) An eco-design tool is employed when designing packaging to identify options with a low environmental impact.
i8) Pakkauksen paino valmistetun tuotteen painoa/tilavuusyksikköä kohden (g pakkausta / g tai ml tuotetta)
BEMP is to reduce the amount of water, energy and chemicals used during cleaning operations by:
i9) Kierrätettävissä oleva prosenttiosuus pakkauksesta (%)
implementing and optimising ‘Cleaning In Place’ (CIP) systems by optimal cleaning preparation (e.g. ice pigging), accurate design and configuration, measuring and controlling detergent temperature and concentration, using mechanical action appropriately, reusing final rinse water for the pre-rinse, recycling detergents, and by using real-time cleaning verification,
i10) Uusiomateriaalin prosenttiosuus pakkauksesta (%)
optimising manual cleaning operations by raising awareness, monitoring the energy, water and chemicals used, dry clean-up and cleaning of equipment as soon as possible after use,
i11) Nettotuoteryhmän keskimääräinen tiheys pakatun tuotteen tilavuutta kohden (kg tuotetta / l pakattua tuotetta)
minimising or avoiding the use of harmful chemicals by capturing and reusing cleaning agents and using less harmful and biological chemicals,
b3) Pakkauksia suunniteltaessa käytetään ekologisen suunnittelun välinettä ympäristövaikutukseltaan vähäisten vaihtoehtojen määrittämiseksi.
better production planning in order to avoid changes in the production process that require the equipment to be cleaned,
Ympäristöasioiden hallinnan paras toimintatapa on vähentää puhdistuksessa käytettävien veden, energian ja kemikaalien määrää seuraavasti:
better plant design by improving the design of vessels, pipework, etc. so as to eliminate areas that detergent cannot reach or where fluid accumulates.
otetaan käyttöön ja optimoidaan kiertopesujärjestelmiä käyttämällä optimaalisia puhdistusmenetelmiä (esimerkiksi jääsohjolla tapahtuvaa possupuhdistusta eli ”ice pigging” -menetelmää), tarkoin suunniteltuja järjestelmiä, mittaamalla ja valvomalla puhdistusaineen lämpötilaa ja pitoisuutta, käyttämällä mekaanista toimintaa asianmukaisesti, käyttämällä loppuhuuhteluvesi esihuuhtelussa, kierrättämällä puhdistusaineita ja valvomalla puhdistustulosta reaaliaikaisesti;
However, some limitations may arise when substantial economic investment is needed in order to adopt more sophisticated cleaning systems.
optimoidaan käsinpuhdistustoiminnot lisäämällä tietoisuutta, seuraamalla energian, veden ja kemikaalien käyttöä, käyttämällä kuivapuhdistusta sekä puhdistamalla välineet mahdollisimman pian käytön jälkeen;
(i12) Cleaning-related energy use per unit of production (kWh/weight, volume or number of products)
vähennetään tai vältetään haitallisten kemikaalien käyttöä ottamalla talteen puhdistusaineet ja käyttämällä ne uudestaan sekä käyttämällä vähemmän haitallisia puhdistusaineita ja biologisia puhdistusaineita;
(i13) Cleaning-related water use per unit of production (m3/weight, volume or number of products)
parannetaan tuotantosuunnittelua, jotta vältetään laitteiden puhdistamista edellyttävät tuotantoprosessin muutokset;
(i14) Cleaning-related water use (m3) per day
parannetaan laitoksen rakennetta suunnittelemalla esimerkiksi säiliöt ja putkistot niin, ettei niihin jää alueita, joihin pesuaine ei ulotu tai joihin kerääntyy nestettä.
(i15) Cleaning-related waste water generation per unit of production (m3/weight, volume or number of products)
Rajoituksia voi syntyä, jos kehittyneempien puhdistusjärjestelmien käyttöönotto edellyttää huomattavia taloudellisia investointeja.
(i16) Cleaning-related waste water generation (m3) per clean
i12) Puhdistukseen liittyvä energiankulutus tuotantoyksikköä kohden (kWh / tuotteiden paino, tilavuus tai määrä)
(i17) Mass (kg) or volume (m3) of cleaning product used per unit of production (weight, volume or number of products)
i13) Puhdistukseen liittyvä vedenkulutus tuotantoyksikköä kohden (m3 / tuotteiden paino, tilavuus tai määrä)
(i18) Share of cleaning agents (%) with an ISO Type I ecolabel [14] (e.g. EU Ecolabel)
i14) Puhdistukseen liittyvä vedenkulutus (m3) päivässä
BEMP is to improve the environmental impact of the transport and logistics operations, from a more strategic/general level down to operational considerations, by:
i15) Puhdistuksessa syntyvä jätevesi tuotantoyksikköä kohden (m3 / tuotteiden paino, tilavuus tai määrä)
green procurement and environmental requirements for transport providers,
i16) Puhdistuksessa syntyvä jätevesi (m3) puhdistuskertaa kohden
efficiency monitoring and reporting for all transport and logistic operations,
i17) Puhdistustuotteen massa (kg) tai tilavuus (m3) tuotantoyksikköä kohden (tuotteiden paino, tilavuus tai määrä)
integration of transport efficiency into sourcing decisions and packaging design,
i18) ISO:n tyypin I ympäristömerkin [14] (esim. EU-ympäristömerkin) saaneiden puhdistusaineiden osuus (%)
shift towards more efficient transport modes (e.g. rail, maritime),
Ympäristöasioiden hallinnan paras toimintatapa on parantaa kuljetus- ja logistiikkatoimintojen ympäristövaikutusta strategiselta/yleiseltä tasolta aina operatiiviselle tasolle asti seuraavasti:
optimisation of warehousing (i.e. thermal insulation, location, management),
ympäristöä säästävät hankinnat ja kuljetuspalvelujen tarjoajille asetettavat ympäristövaatimukset;
route optimisation (for road transport): optimisation of route network, route planning, use of telematics and driver training,
kaikkien kuljetus- ja logistiikkatoimintojen tehokkuusseuranta ja -raportointi;
minimisation of the environmental impact of road vehicles through purchasing decisions and retrofit modifications (e.g. purchase of electric vehicles for local deliveries or conversion of engines to natural gas and biogas in larger trucks).
kuljetusten tehokkuuden huomioiminen hankintapäätöksissä ja pakkausten suunnittelussa;
This BEMP is applicable to all food and beverage manufacturers, including SMEs.
siirtyminen tehokkaampiin kuljetusmuotoihin (esimerkiksi rautatie- tai merikuljetukset);
However, some of the specific measures listed above may not be relevant if the company does not manage or have any influence on the related specific activities in the field of transport and logistics.
varastoinnin optimointi (esimerkiksi lämpöeristys, sijainti, johtaminen);
(i19) Specific transport GHG emissions per product quantity. kg CO2eq emitted during transport per: tonne, m3, pallet, or case (according to relevance) or kg CO2eq per net amount (tonne, m3) of product delivered
reittien optimointi (maantiekuljetuksissa): reittiverkoston, reittien suunnittelun, telematiikan hyödyntämisen ja kuljettajien koulutuksen optimointi;
(i21) Vehicle fuel consumption for road transport (l/100 km)
Jotkin edellä luetelluista yksittäisistä toimenpiteistä eivät kuitenkaan välttämättä koske yrityksiä, joiden toimintaan kyseiset kuljetus- ja logistiikka-alan toiminnot eivät liity tai jotka eivät voi vaikuttaa niihin.
(i22) Total energy use of warehouses (kWh/m2) over a specific timespan (e.g. annual) normalised by relevant unit of throughput (e.g. kg net product)
i19) Liikenteen kasvihuonekaasupäästöt tuotemäärää kohden; kuljetuksen aikana syntyneet päästöt kilogrammoina hiilidioksidiekvivalenttia (kg CO2eq) kuljetettua tonnia, kuutiometriä (m3), kuormalavaa tai laatikkoa kohden (tapauksen mukaan) tai kg CO2eq toimitetun tuotteen nettomäärää (tonnia, m3) kohden
(i23) Percentage of transport by different modes (%)
i21) Maantieajoneuvojen polttoainekulutus (l/100 km)
(i24) Load factor for freight transport (e.g. truck load factor) (% weight or volume capacity)
i22) Energian kokonaiskulutus varastoissa (kWh/m2) tiettynä ajanjaksona (esim. vuosi) vakioituna asianmukaisella suoritustehon yksiköllä (esim. kg nettotuotetta)
(i25) Percentage of empty runs for road vehicles (%)
i23) Eri kuljetusmuotojen prosenttiosuudet kuljetuksista (%)
(i26) Percentage of deliveries carried out via back-hauling (%)
i24) Rahtikuljetusten kuormausaste (esim. kuorma-autojen kuormausaste) (prosentteina kuorman suurimmasta mahdollisesta painosta tai tilavuudesta)
(b4) For 100 % of transport and logistics operations (including third-party providers), the following indicators are reported: % of transport by different modes; kg CO2eq per m3/pallet etc. delivered.
i25) Maantieajoneuvojen tyhjänäajojen prosenttiosuus (%)
(b5) For in-house transport and logistics operations, the following indicators are reported: load factor for freight transport (% weight or volume capacity); kg CO2eq per t·km.
i26) Paluukuljetuksina suoritettujen tavaratoimitusten prosenttiosuus (%)
(b6) Insulation of temperature-controlled warehouses is optimised.
b4) Sadasta prosentista kuljetus- ja logistiikkatoimintoja (ml. ulkopuoliset kuljetuspalvelujen tarjoajat) ilmoitetaan seuraavat indikaattorit: eri kuljetusmuotojen prosenttiosuudet kuljetuksista; kg CO2eq / m3 toimitettua kuormalavaa tmv.
(b7) Heavy goods vehicles' average fuel consumption is less than or equal to 30 l/100 km.
b5) Yrityksen omista kuljetus- ja logistiikkatoiminnoista ilmoitetaan seuraavat indikaattorit: rahtikuljetusten kuormausaste (prosenttia kuorman suurimmasta mahdollisesta painosta tai tilavuudesta); kg CO2eq / tkm.
BEMP is to improve the existing refrigeration and freezing equipment and procedures by:
b6) Lämpötilasäädettyjen varastojen eristys optimoidaan.
appropriate temperature selection based on the needs of the products that are refrigerated or frozen,
b7) Raskaiden tavarankuljetusajoneuvojen keskimääräinen polttoainekulutus on enintään 30 l / 100 km.
precooling of hot/warm products before placing them into the cooling equipment,
Ympäristöasioiden hallinnan paras toimintatapa on parantaa olemassa olevia jäädytys- ja kylmäsäilytyslaitteistoja ja -menettelyjä seuraavasti:
minimising the volume of products or ingredients kept in cold storage,
jäähdytettävien tai jäädytettävien tuotteiden tarpeisiin perustuva lämpötilan valinta;
avoiding temperature leakage e.g. via door seals, thanks to the use of high-speed doors and of air curtains, and to information and training of the staff,
kuumien tai lämpimien tuotteiden esijäähdytys ennen jäähdytyslaitteeseen asettamista;
systematically collect data on cooling loads, energy use and leakage rates and have in place a regular inspection and maintenance plan for the cooling equipment.
kylmävarastoitavien tuotteiden tai ainesosien määrän minimointi;
When freezing and refrigeration equipment is upgraded or new facilities are designed and built, it is BEMP to:
lämpötilavuotojen välttäminen esimerkiksi ovitiivisteillä, käyttämällä pikanosto-ovia ja ilmaverhoja sekä informoimalla ja kouluttamalla henkilöstöä;
switch from hydrofluorocarbons (HFCs) to refrigerants with lower global warming potential (e.g. natural refrigerants),
järjestelmällinen tietojen kerääminen jäähdytystarpeista, energiankulutuksesta ja vuotonopeuksista sekä jäähdytyslaitteistoa koskevan säännöllisen tarkastus- ja huoltosuunnitelman noudattaminen.
agree a multi-year ‘leak-free warranty’ with the equipment supplier,
Kun jäädytys- ja kylmäsäilytyslaitteistoja uusitaan tai uusia laitteistoja suunnitellaan ja rakennetaan, ympäristöasioiden hallinnan paras toimintatapa on
recover and reuse waste heat generated from the refrigeration unit or from other processes generating waste heat (e.g. production processes),
siirtyä fluorihiilivedyistä (HFC-yhdisteistä) kylmäaineisiin, joiden lämmitysvaikutus on alhaisempi (esimerkiksi luonnolliset kylmäaineet);
choose equipment, control systems and a plant layout (i.e. location and arrangement of the areas at different temperatures) that allow minimum energy consumption and avoid temperature losses and refrigerant leaks.
sopia laitteiston toimittajan kanssa monivuotisesta vuototakuusta;
Some limitations to the implementation of each of the measures listed above may arise from specific process or product requirements.
ottaa talteen ja käyttää uudelleen kylmäsäilytyslaitteistosta tai muista prosesseista (esimerkiksi tuotantoprosesseista) peräisin oleva hukkalämpö;
(i27) Percentage use of refrigeration systems running on natural refrigerants compared to the total number of refrigeration systems (%)
valita laitteistot, säätöjärjestelmät, ja laitoksen sijoittelu (eli eri lämpötiloja edellyttävien alueiden sijainti ja järjestely) siten, että energiankulutus jää mahdollisimman vähäiseksi ja lämpötilahukka ja kylmäainevuodot vältetään.
(i28) Coefficient of performance (COP) per single refrigeration system or for the entire facility
Edellä lueteltujen toimenpiteiden toteuttamista voivat rajoittaa erityiset prosessi- tai tuotevaatimukset.
(i29) Coefficient of system performance (COSP) per single refrigeration system or for the entire facility
i27) Luonnollisilla kylmäaineilla toimivien kylmäsäilytysjärjestelmien käytön prosenttiosuus kaikista kylmäsäilytyslaitteistoista (%)
(i30) Energy efficiency ratio (EER) per single refrigeration system or for the entire facility
i28) Hyötysuhde yksittäistä kylmäsäilytysjärjestelmää tai koko laitosta kohden
(i31) Energy used for refrigeration per product unit per cooled area (kWh/m2/weight, volume or number of products)
i29) Kokonaishyötysuhde (coefficient of system performance, COSP) yksittäistä kylmäsäilytysjärjestelmää tai koko laitosta kohden