natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Where UV-treated milk contains an amount of vitamin D that is considered significant in accordance with Point 2 of Part A of Annex XIII to Regulation (EU) No 1169/2011 of the European Parliament and of the Council, the designation for the labelling shall be accompanied by ‘contains vitamin D produced by UV-treatment’ or ‘milk containing vitamin D resulting from UV-treatment’.
Uuselintarvikkeen nimitys sitä sisältävien elintarvikkeiden pakkausmerkinnöissä on ”menakinoni” tai ”K2-vitamiini”.
Pasteurised whole milk as defined in Regulation (EU) No 1308/2013 to be consumed as such
Vehnäleseuute
5-32 μg/kg for general population excluding infants
Uuselintarvikkeen nimitys sitä sisältävien elintarvikkeiden pakkausmerkinnöissä on ”vehnäleseuute”
Pasteurised semi-skimmed milk as defined in Regulation (EU) No 1308/2013 to be consumed as such
Vehnäleseuutetta ei saa tuoda markkinoille ravintolisänä tai ravintolisän uutena ainesosana.
1-15 μg/kg for general population excluding infants
Sitä ei myöskään saa lisätä äidinmaidonkorvikkeisiin.
Vitamin K2 (menaquinone)
Olut ja oluen korvikkeet
To be used in compliance with Directive 2002/46/EC, Regulation (EU) No 609/2013 and/or Regulation (EC) No 1925/2006
Nautintavalmiit viljatuotteet
The designation of the novel food on the labelling of the foodstuffs containing it shall be ‘Menaquinone’ or ‘Vitamin K2’
Maitotuotteet
Wheat bran extract
Hedelmä-, marja- ja vihannesmehut
The designation of the novel food on the labelling of the foodstuffs containing it shall be ‘Wheat bran extract’
Raakalihavalmisteet
The ‘Wheat Bran Extract’ may not be introduced onto the market as a food supplement or food supplement ingredient.
Hiivan Saccharomyces cerevisiae betaglukaanit
Nor may it be added to infant formula.
Hiivan (Saccharomyces cervisiae) puhtaiden betaglukaanien enimmäismäärät
Beer and substitutes
Uuselintarvikkeen nimitys sitä sisältävien elintarvikkeiden pakkausmerkinnöissä on ”hiivan (Saccharomyces cerevisiae) betaglukaanit”
Ready to eat cereals
1,275 g/päivä yli 12-vuotiaille lapsille ja aikuisille
Dairy products
0,675 g/päivä alle 12-vuotiaille lapsille
Fruit and vegetable juices
Painonhallintaan tarkoitetut ruokavalionkorvikkeet sellaisina kuin ne on määritelty asetuksessa (EU) N:o 609/2013
Meat preparations
1,275 g/päivä
Yeast beta-glucans
Erityisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin tarkoitetut elintarvikkeet sellaisina kuin ne on määritelty asetuksessa (EU) N:o 609/2013, lukuun ottamatta imeväisille ja pikkulapsille erityisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin tarkoitettuja elintarvikkeita
Maximum levels of pure beta-glucans from yeast (Saccharomyces cervisiae)
Hedelmä- ja/tai vihannestäysmehuista valmistetut juomat, mukaan lukien tiivisteet ja dehydratoidut mehut
The designation of the novel food on the labelling of the foodstuffs containing it shall be ‘Yeast (Saccharomyces cerevisiae) beta-glucans’
Hedelmänmakuiset juomat
1,275 g/day for children older than 12 years and general adult population
Kaakaojuomajauhe
0,675 g/day for children younger than 12 years
38,3 g/kg (jauheet)
Total diet replacement for weight control as defined in Regulation (EU) No 609/2013
Muut juomat
1,275 g/day
0,8 g/kg (nautintavalmiit)
Food for special medical purposes as defined in Regulation (EU) No 609/2013, excluding food for special medical purposes intended for infants and young children
7 g/kg (jauheet)
Beverages based on fruit and/or vegetable juices including concentrate and dehydrated juices
Kuumaan nesteeseen sekoitettavat kokojyvää sisältävät ja runsaskuituiset aamiaisviljatuotteet
Fruit-flavoured drinks
Pikkuleivät ja vastaavat
Cocoa beverages preparation powder
Voileipäkeksit ja vastaavat
38,3 g/kg (powder)
Hapanmaitotuotteet
Other beverages
Maitotuotteiden kaltaiset tuotteet
0,8 g/kg (ready to drink)
Kuivattu maito/maitojauhe
7 g/kg (powder)
Keitot ja keittosekoitukset
Wholegrain and high fibre instant hot breakfast cereals
0,9 g/kg (nautintavalmiit)
Cookie-type biscuits
g/kg (tiivisteet)
Cracker-type biscuits
6,3 g/kg (jauheet)
Fermented milk products
Suklaa ja makeistuotteet
Milk product analogues
Proteiinipatukat ja -jauheet
Dried milk/milk powder
Hillot, marmeladit ja muut hedelmälevitteet
Soups and soup mixes
Zeaksantiini
0,9 g/kg (ready to eat)
Uuselintarvikkeen nimitys sitä sisältävien elintarvikkeiden pakkausmerkinnöissä on ”synteettinen zeaksantiini”
1,8 g/kg (condensed)
2 mg/päivä
6,3 g/kg (powder)
Sinkki-L-pidolaatti
Chocolate and confectionery
Uuselintarvikkeen nimitys sitä sisältävien elintarvikkeiden pakkausmerkinnöissä on ”sinkki-L-pidolaatti”
Protein bars and powders
3 g/päivä
Jam, marmalade and other fruit spreads
Pikkulapsille tarkoitetut maitopohjaiset juomat ja vastaavat tuotteet
Zeaxanthin
Elintarvikkeet, joissa on maininta siitä, että ne eivät sisällä gluteenia tai että gluteenia on vähennetty komission täytäntöönpanoasetuksen (EU) N:o 828/2014 vaatimusten mukaisesti
The designation of the novel food on the labelling of the foodstuffs containing it shall be ‘synthetic zeaxanthin’
Taulukko 2: Eritelmät
2 mg/day
Hyväksytty uuselintarvike
Zinc L-pidolate
Eritelmä
The designation of the novel food on the labelling of the foodstuffs containing it shall be ‘Zinc L-pidolate’
Kuvaus:
3 g/day
N-asetyyli-D-neuramiinihappo on valkoinen tai lähes valkoinen kiteinen jauhe
Milk based drinks and similar products intended for young children
Määritelmä:
Food bearing statement on the absence or reduced presence of gluten in accordance with the requirements of Commission Implementing Regulation (EU) No 828/2014
Kemiallinen nimi:
Table 2: Specifications
IUPAC-nimet:
Authorised Novel Food
N-asetyyli-D-neuramiinihappo (dihydraatti)
Specification
setamido-3,5-dideoksi-D-glysero-D-galakto-non-2-ulopyranosonihappo (dihydraatti),
Description:
Synonyymit:
N-Acetyl-D-neuraminic acid is a white to off-white crystalline powder
Siaalihappo (dihydraatti)
Definition:
Kemiallinen kaava:
Chemical name:
C11H19NO9 (happo)
IUPAC names:
C11H23NO11 (C11H19NO9 * 2H2O) (dihydraatti)
N-Acetyl-D-neuraminic acid (dihydrate)
Moolimassa:
cetamido-3,5-dideoxy-D-glycero-D-galacto-non-2-ulopyranosonic acid (dihydrate),
309,3 Da (happo)
Synonyms:
345,3 (309,3 + 36,0) (dihydraatti)
Sialic acid (dihydrate)
CAS-numero:
Chemical formula:
131-48-6 (vapaa happo)
C11H19NO9 (acid)
50795-27-2 (dihydraatti)
C11H23NO11 (C11H19NO9 * 2H2O) (dihydrate)
Eritelmät:
Molecular mass:
Kuvaus: valkoinen tai lähes valkoinen kiteinen jauhe
309,3 Da (acid)
pH (20 °C, 5-prosenttinen liuos): 1,7–2,5
345,3 (309,3 + 36,0) (dihydrate)
N-asetyyli-D-neuramiinihappo (dihydraatti): > 97,0 %
CAS No.:
Vesi (dihydraatti: 10,4 %) ≤ 12,5 paino-%
131-48-6 (free acid)
Sulfatoitu tuhka: < 0,2 % paino-%
50795-27-2 (dihydrate)
Etikkahappo (vapaana happona ja/tai natriumasetaattina): < 0,5 % paino-%
Specifications:
Raskasmetallit:
Description: white to off-white crystalline powder
Rauta: < 20,0 mg/kg
pH (20 °C, 5 % solution): 1,7 – 2,5
Lyijy: < 0,1 mg/kg
N-Acetyl-D-neuraminic acid (dihydrate): > 97,0 %
Proteiinijäämät: < 0,01 % paino-%
Water (dihydrate calculates to 10,4 %): ≤ 12,5 % (w/w)
Liuotinjäämät:
Ash, sulphated: < 0,2 % (w/w)
ropanoli: < 0,1 % paino-%
Acetic acid (as free acid and/or sodium acetate): < 0,5 % (w/w)
Asetoni: < 0,1 % paino-%
Heavy Metals:
Etyyliasetaatti: < 0,1 % paino-%
Iron: < 20,0 mg/kg
Mikrobiologiset vaatimukset:
Lead: < 0,1 mg/kg
Salmonella: Ei esiinny/25 g
Residual proteins: < 0,01 % (w/w)
Aerobisten mesofiilisten bakteerien kokonaismäärä: < 500 PMY/g
Residual solvents:
Enterobakteerit: Negatiivinen 10 grammassa
ropanol: < 0,1 % (w/w)
Cronobacter (Enterobacter) sakazakii: Negatiivinen 10 grammassa
Acetone: < 0,1 % (w/w)
Listeria monocytogenes: Ei esiinny/25 g
Ethyl acetate: < 0,1 % (w/w)
Hiivat: < 10 PMY/g
Microbiological criteria:
Homeet: < 10 PMY/g
Salmonella: Absence in 25 g
Endotoksiinijäämät: < 10 EU/mg
Aerobic mesophilic total count: < 500 CFU/g
PMY: pesäkkeen muodostavat yksiköt EU: endotoksiiniyksiköt.
Enterobacteriaceae: Absence in 10 g
Kuvaus / Määritelmä:
Cronobacter (Enterobacter) sakazakii: Absence in 10 g
Hedelmäliha jauhetaan, erotellaan karkeaksi ja hienoksi laaduksi (hiukkaskoko 3–600 μ) ja pakataan.
Listeria monocytogenes: Absence in 25 g
Tyypilliset ravintoaineet:
Residual endotoxins: < 10 EU/mg
Rasva (g/100 g): 0–1,6
CFU: Colony Forming Units; EU: Endotoxin Units.
Hiilihydraatin kokonaismäärä (g/100 g): 76,3–89,5
Description/Definition:
Kokonaissokeri (glukoosina): 15,2–36,5
The Baobab (Adansonia digitata) fruits are harvested from trees.
Natrium (mg/100 g): 0,1–25,2
The hard shells are cracked open and the pulp is separated from the seeds and the shell.
Analyyttiset ominaisuudet:
This is milled, separated into coarse and fine lots (particle size 3 to 600 μ) and then packaged.
Vieraat aineet: Enintään 0,2 %
Typical nutritional components:
Tuhka (g/100 g): 3,8-6,6
Moisture (loss on drying) (g/100 g): 4,5-13,7
Solukkoviljelmästä saatu Ajuga reptans L. -kasvin vesi-alkoholiuute on olennaisesti vastaava kuin uutteet, jotka saadaan Ajuga reptans -kasvin kukkivista versoista perinteisissä viljelyissä.
Protein (g/100 g): 1,8-9,3
L-alanyyli-L-glutamiinia tuotetaan fermentoinnilla Escherichia colin muuntogeenisellä kannalla.
Fat (g/100 g): 0-1,6
Fermentoinnin aikana ainesosa erittyy kasvualustaan, josta se sitten erotetaan ja puhdistetaan yli 98 %:n pitoisuuteen.
Total carbohydrate (g/100 g): 76,3-89,5
Ulkomuoto: Valkoinen kiteinen jauhe
Total sugars (as glucose): 15,2-36,5
Puhtaus: > 98 %
Sodium (mg/100 g): 0,1-25,2
Infrapunaspektroskopia: Viitestandardin mukaisuus
Analytical specifications:
Liuoksen ulkonäkö: Väritön ja kirkas
Foreign matter: Not more than 0,2 %
Pitoisuus (kuiva-aineesta) 98–102 %
Ash (g/100 g): 3,8-6,6
Samankaltaiset aineet (kukin): ≤ 0,2 %
Hydroalcoholic extract from Ajuga reptans L. tissue cultures which is substantially equivalent to extracts from flowering aerial parts of Ajuga reptans obtained by traditional cultures.
Polttojäännös: ≤ 0,1 %
L-Alanyl-L-Glutamine is produced by fermentation with a genetically modified strain of Escherichia coli.
Kuivaushäviö: ≤ 0,5 %
During the fermentation process, the ingredient is secreted into the growth medium from which it is subsequently separated and purified to a concentration of > 98 %.
Optinen rotaatio: + 9,0 – + 11,0°
Appearance: White crystalline powder
pH (1 %; H2O): 5,0–6,0
Purity: > 98 %
Kloridi (Cl): ≤ 0,020 %
Infrared spectroscopy: Conformity with ref. standard
Sulfaatti (SO4): ≤ 0,020 %
Appearance of solution: Colourless and clear
Escherichia coli: Ei esiinny/g
Assay (dry basis): 98-102 %
Ulkenia sp. -mikrolevästä saatava leväöljy
Residue on ignition: ≤ 0,1 %
Peroksidiluku (PV): ≤ 5,0 mekv/kg öljyä
Loss on drying: ≤ 0,5 %
Kosteus ja haihtuvat aineet: ≤ 0,05 %
Optical rotation: + 9,0 - + 11,0°
Saippuoitumaton aines: ≤ 4,5 %
pH (1 %; H2O): 5,0-6,0
Transrasvahapot: ≤ 1,0 %
Ammonium (NH4): ≤ 0,020 %
DHA-pitoisuus: ≥ 32 %
Chloride (Cl): ≤ 0,020 %
Jalostettua Allanblackia-siemenöljyä saadaan seuraavien Allanblackia-lajin kasvien siemenistä: A. floribunda (synonyymi A. parviflora) ja A. stuhlmannii.
Sulphate (SO4): ≤ 0,020 %
Rasvahappojen koostumus:
Escherichia coli: Absence/g
Lauriinihappoa (C12:0): < 1,0 %
Oil from the micro-algae Ulkenia sp.
Myristiinihappoa (C14:0): < 1,0 %
Acid value: ≤ 0,5 mg KOH/g
Palmitiinihappoa (C16:0): < 2,0 %
Peroxide value (PV): ≤ 5,0 meq/kg oil
Palmito-oleiinihappoa (C16:1): < 1,0 %
Moisture and volatiles: ≤ 0,05 %
Steariinihappoa (C18:0): 45–58 %
Unsaponifiables: ≤ 4,5 %
Öljyhappoa (C18:1): 40–51 %
Trans-fatty acids: ≤ 1,0 %
Linolihappoa (C18:2): < 1,0 %
DHA content: ≥ 32 %
γ-Linoleenihappoa (C18:3): < 1,0 %
Allanblackia seed oil is obtained from the seeds of the allanblackia species: A. floribunda (synonymous with A. parviflora) and A. stuhlmannii.
Arakidonihappoa (C20:0): < 1,0 %
Composition of fatty acids:
Vapaita rasvahappoja: enint.
Lauric acid (C12:0): < 1,0 %
Ominaisuudet:
Myristic acid (C14:0): < 1,0 %
Transrasvahappoja: enint.
Palmitic acid (C16:0): < 2,0 %
0,5 %
Palmitoleic acid (C16:1): < 1,0 %
Peroksidiluku: enintään 0,8 mekv/kg
Stearic acid (C18:0): 45-58 %
Jodiluku: < 46 g/100 g
Oleic acid (C18:1): 40-51 %
Saippuoitumaton aines: enint.
Linoleic acid (C18:2): < 1,0 %
1,0 %
γ-Linolenic acid (C18:3): < 1,0 %
Saippuoitumisluku: 185–198 mg KOH/g
Arachidic acid (C20:0): < 1,0 %
Aloe macroclada Baker -kasvin lehdistä saatu jauhettu geeliuute, joka vastaa olennaisesti Aloe vera (L.)
Free fatty acids: max 0,1 %
Burm. -kasvin lehdistä saatua samaa geeliä
Characteristics:
Tuhka: 25 %
Trans fatty acids: max 0,5 %
Ravintokuidut: 28,6 %
Peroxide value: max 0,8 meq/kg
Rasva: 2,7 %
Iodine value: < 46 g/100 g
Kosteus: 4,7 %
Unsaponifiable matter: max 1,0 %
Polysakkaridit: 9,5 %
Saponification value: 185-198 mg KOH/g
Proteiini: 1,63 %
Powdered gel extract derived from the leaves of Aloe macroclada Baker which is substantially equivalent to the same gel derived from Aloe vera L. Burm. leaves.
Glukoosi: 8,9 %
Ash: 25 %
Rasvauute valmistetaan pakastetusta ja murskatusta tai kuivatetusta ja jauhetusta etelänkrillistä (Euphausia superba) uuttamalla se direktiivin 2009/32/EY mukaisesti hyväksytyillä uuttoliuottimilla.
Dietary fibres: 28,6 %
Proteiinit ja krilliaines poistetaan rasvauutteesta suodattamalla.
Fat: 2,7 %
Uuttamisliuottimet ja jäännösvesi poistetaan haihduttamalla.
Moisture: 4,7 %
Saippuoitumisluku: ≤ 230 mg KOH/g
Polysaccharides: 9,5 %
Peroksidiluku (PV): ≤ 3 meq O 2 /kg öljyä
Protein: 1,63 %
Kosteus ja haihtuvat aineet: ≤ 3 % tai 0,6 ilmaistuna vesiaktiivisuutena 25 °C:ssa
Glucose: 8,9 %
Fosfolipidit: 35–50 %
To produce lipid extract from Antarctic Krill (Euphausia superba) deep-frozen crushed krill or dried krill meal is subjected to lipid extraction with an approved extraction solvent (under Directive 2009/32/EC).
Transrasvahapot: ≤ 1 %
Proteins and krill material are removed from the lipid extract by filtration.
EPA (eikosapentaeenihappo): ≥ 9 %
The extraction solvents and residual water are removed by evaporation.
DHA (dokosaheksaeenihappo): ≥ 5 %
Saponification value: ≤ 230 mg KOH/g
Runsaasti fosfolipidejä sisältävä rasvauute tuotetaan etelänkrillistä (Euphausia superba) toistuvilla liuotinpesuilla (direktiivin 2009/32/EY nojalla) hyväksytyillä liuottimilla öljyn phospholipidipitoisuuden kasvattamiseksi.
Peroxide value (PV): ≤ 3 meq O 2/kg oil
Liuottimet poistetaan lopputuotteesta haihduttamalla.
Moisture and volatiles: ≤ 3 % or 0,6 expressed as water activity at 25 °C
Peroksidiluku (PV): ≤ 3 meq O2 /kg öljyä
Phospholipids: 35-50 %
Hapettumiskestävyys: Kaikista etelänkrillistä Euphausia superba saatua, runsaasti fosfolipidejä sisältävää öljyä sisältävistä elintarvikkeista olisi osoitettava hapettumiskestävyys asianmukaista ja tunnustettua kansallista/kansainvälistä testausmenetelmää (esim. AOAC) käyttäen
Trans-fatty acids: ≤ 1 %
Fosfolipidit: ≥ 60 %
EPA (eicosapentaenoic acid): ≥ 9 %
Arakidonihappo: ≥ 40 paino-% rasvahappojen kokonaismäärästä
DHA (docosahexaenoic acid): ≥ 5 %
Vapaita rasvahappoja: ≤ 0,45 % rasvahappojen kokonaismäärästä
Peroxide value (PV): ≤ 3 meq O2/kg oil
Peroksidiluku: ≤ 5 mekv/kg
Oxidative stability: All food products containing Antarctic Krill oil rich in phospholipids from Euphausia superba should demonstrate oxidative stability by appropriate and recognised national/international test methodology (e.g. AOAC).
Anisidiiniluku: ≤ 20
Phospholipids: ≥ 60 %
Happoluku: ≤ 1,0 KOH/g
The clear yellow arachidonic acid-rich oil is obtained by fermentation of the non-genetically modified strains IS-4, I49-N18 and FJRK-MA01 of the fungus Mortierella alpina using a suitable liquid.
Kosteus: ≤ 0,5 %
The oil is then extracted from the biomass and purified.
Argaaniöljyä saadaa kylmäpuristamalla Argania spinosa (L.)
Arachidonic acid: ≥ 40 % by weight of the total fatty acid content
Skeels. -kasvin hedelmien mantelinkaltaisista siemenistä.
Free fatty acids: ≤ 0,45 % of the total fatty acid content
Siemenet voidaan paahtaa ennen puristamista, mutta ne eivät saa joutua suoraan kosketukseen liekin kanssa.
Trans fatty acids: ≤ 0,5 % of the total fatty acid content
Koostumus:
Unsaponifiable matter: ≤ 1,5 %
Palmitiinihappo (C16:0): 12–15 %
Peroxide value: ≤ 5 meq/kg
Steariinihappo (C18:0): 5–7 %
Anisidin value: ≤ 20
Öljyhappo (C18:1): 43–50 %
Acid value: ≤ 1,0 KOH/g
Linolihappo (C18:2): 29–36 %
Moisture: ≤ 0,5 %
Saippuoitumaton aines: 0,3–2 %
Argan oil is the oil obtained by cold pressing of the almond like kernels of the fruits of Argania spinosa (L.)
Sterolien kokonaismäärä: 100–500 mg/100 g
Skeels.
Tokoferolien kokonaismäärä: 16–90 mg/100 g
Kernels may be roasted prior to pressing, but with no direct contact with a flame.
Öljyn happoisuus: 0,2–1,5 %
Composition:
Peroksidiluku: < 10 mekv O2/kg
Palmitic acid (C16:0): 12-15 %
Astaksantiini on Haematococcus pluvialis -levän tuottama karotenoidi.
Stearic acid (C18:0): 5-7 %
Tuotantomenetelmät levän kasvattamiseksi vaihtelevat; voidaan käyttää auringonvalolle tai tiukasti valvotulle keinovalolle altistettuja suljettuja järjestelmiä tai vaihtoehtoisesti avoimia altaita.
Oleic acid (C18:1): 43-50 %
Leväsolut korjataan ja kuivatetaan; oleoresiini uutetaan käyttäen joko ylikriittistä hiilidioksidia tai liuotinta (etyyliasetaattia).
Linoleic acid (C18:2): 29-36 %
Astaksantiini laimennetaan ja standardoidaan 2,5-, 5,0-, 7,0-, 10-, 15- tai 20-prosenttiseksi oliiviöljyllä, safloriöljyllä, auringonkukkaöljyllä tai keskipitkäketjuisilla triasyyliglyserideillä (MCT).
Unsaponifiable matter: 0,3-2 %
Oleoresiinin koostumus:
Total sterols: 100-500 mg/100 g
Rasvaa: 42,2–99 %
Total tocopherols: 16-90 mg/100 g
Proteiinia: 0,3–4,4 %
Oleic acidity: 0,2-1,5 %
Hiilihydraattia: 0–52,8 %
Peroxide value: < 10 meq O2/kg
Kuituja: < 1,0 %
Astaxanthin is a carotenoid produced by Haematococcus pluvialis algae.
Tuhkaa: 0,0–4,2 %
Production methods for the growth of the algae are variable; using closed systems exposed to sunlight or strictly controlled illuminated light alternatively open ponds may be used.
Karotenoidien eritelmä (paino-%)
The algal cells are harvested and dried; the oleoresin is extracted using either super critical CO2 or a solvent (ethyl acetate).
Astaksantiinien kokonaismäärä: 2,9–11,1 %
The Astaxanthin is diluted and standardized to 2,5 %, 5,0 %, 7,0 %, 10 %, 15 % or 20 % using olive oil, safflower oil, Sunflower oil or MCT (Medium Chain Triglycerides).
is-astaksantiini: 0,3–17,3 %
Composition of the Oleoresin:
is-astaksantiini: 0,2–7,0 %
Fat: 42,2- 99 %
Astaksantiinin monoesterit: 79,8–91,5 %
Protein: 0,3-4,4 %
Astaksantiinin diesterit: 0,16–19,0 %
Carbohydrate: 0-52,8 %
Beetakaroteeni: 0,01–0,3 %
Fibre: < 1,0 %
Luteiini: 0–1,8 %
Ash: 0,0-4,2 %
Kantaksantiini: 0–1,30 %
Specification of Carotenoids w/w%
Aerobisten bakteerien kokonaismäärä: < 3000 PMY/g
Total Astaxanthins: 2,9-11,1 %
Hiiva ja homeet: < 100 PMY/g
is-astaxanthin: 0,3-17,3 %
Koliformiset bakteerit: < 10 PMY/g
is-astaxanthin: 0,2-7,0 %
E. coli: Negatiivinen
Astaxanthin monoesters: 79,8-91,5 %
Salmonella: Negatiivinen
Astaxanthin diesters: 0,16-19,0 %
Staphylococcus: Negatiivinen
Β-Carotene: 0,01-0,3 %
Basilika (Ocimum basilicum L.) kuuluu Lamiaceae-heimoon Lamiales-lahkossa.
Lutein: 0-1,8 %
Sadonkorjuun jälkeen siemenet puhdistetaan mekaanisesti.
Canthaxanthin: 0-1,30 %
Kukat, lehdet ja kasvin muut osat poistetaan.
Total aerobic bacteria: < 3000 CFU/g
Basilikan siementen mahdollisimman korkeapuhtausaste on varmistettava suodattamalla (optisesti tai mekaanisesti).
Yeast and Moulds: < 100 CFU/g
Basilikansiemeniä (Ocimum basilicum L.) sisältävien hedelmämehujen ja hedelmä/vihannesjuomasekoitusten tuotantoprosessiin kuuluvat siementen esihydrataatio- ja pastörointivaiheet.
Coliforms: < 10 CFU/g
Käytössä ovat mikrobiologiset tarkastukset ja valvontajärjestelmät.
E. coli: Negative
Kuiva-aine: 94,1 %
Salmonella: Negative
Proteiini: 20,7 %
Staphylococcus: Negative
Rasva: 24,4 %
Basil (Ocimum basilicum L.) belongs to the family ‘Lamiaceae’ within the order ‘Lamiales’.
Hiilihydraatit: 1,7 %
Post-harvest the seeds are cleaned mechanically.
Ravintokuitu: 40,5 % (menetelmä: AOAC 958.29)
Flowers, leaves and other parts of the plant are removed.
Tuhka: 6,78 %
Highest level of purity of Basil seeds has to be ensured by filtering (optical, mechanical).
Fermentoiduista mustapavuista valmistettu uute (Touchi-uute) on hienojakoista vaaleanruskeaa runsasproteiinista jauhetta, jota saadaan pienistä soijapavuista (Glycine max (L.)
Production process of fruit juice and fruit/vegetable blend beverages containing Basil seeds (Ocimum basilicum L.) includes seed pre-hydration and pasteurisation steps.
Merr.) vedellä uuttamalla ja joka on fermentoitu Aspergillus oryzae -organismilla.
Microbiological controls and monitoring systems are in place.
Uute sisältää α-glukosidaasi-inhibiittorin.
Dry Matter: 94,1 %
Rasva: ≤ 1,0 %
Protein: 20,7 %
Proteiini: ≥ 55 %
Fat: 24,4 %
Vesi: ≤ 7,0 %
Carbohydrate: 1,7 %
Tuhka: ≤ 10 %
Dietary Fibre 40,5 % (Method: AOAC 958.29)
Hiilihydraatit: ≥ 20 %
Ash: 6,78 %
α-g kosidaasi-inhibiittorin aktiivisuus: IC50 min 0,025 mg/ml
Fermented black bean extract (Touchi extract) is a fine light-brown protein-rich powder obtained by water extraction of small soybeans (Glycine max (L.)
Soijaisoflavoni: < 0,3 g/100 g
Merr.) fermented with Aspergillus oryzae.
Nautaeläinten laktoferriini on proteiini, jota esiintyy luonnostaan lehmänmaidossa.
The extract contains an α-glucosidase inhibitor.
Se on rautaa sitova glykoproteiini, noin 77 kDa, ja se koostuu 689 aminohapon yksinkertaisesta polypeptidiketjusta.
Fat: ≤ 1,0 %
Tuotantoprosessi: Nautaeläinten laktoferriiniä voidaan eristää rasvattomasta maidosta tai juustoherasta ionivaihdolla ja sitä seuraavilla ultrasuodatusvaiheilla.
Protein: ≥ 55 %
Lopuksi se kuivataan pakastekuivauksella tai sumuttamalla, ja suuret hiukkaset seulotaan pois.
Water: ≤ 7,0 %
Lähes hajuton, vaaleanpunaiseen vivahtava vaalea jauhe.
Ash: ≤ 10 %
Nautaeläinten laktoferriinin fysikaalis-kemialliset ominaisuudet
Carbohydrate: ≥ 20 %
Kosteus: < 4,5 %
a-glucosidase inhibitory activity: IC50 min 0,025 mg/ml
Tuhka: < 1,5 %
Soy isoflavone: ≤ 0,3 g/100 g
Arseeni: < 2,0 mg/kg
Bovine lactoferrin is a protein that occurs naturally in cows' milk.
Rauta: < 350 mg/kg
It is an iron-binding glycoprotein of approximately 77 kDa and consists of a single polypeptide chain of 689 amino acids.
Proteiini: > 93 %
Production process: Bovine lactoferrin is isolated from skimmed milk or cheese whey via ion exchange and subsequent ultra-filtration steps.
josta nautaeläinten laktoferriiniä: > 95 %
Finally it is dried by freeze drying or spraying and the large particles are sieved out.
muita proteiineja: < 5,0 %
It is a virtually odourless, light pinkish powder.
pH (2-prosenttinen liuos, 20 °C): 5,2–7,2
Physical-Chemical properties of Bovine lactoferrin:
Liukoisuus (2-prosenttinen liuos, 20 °C): liukenee täysin
Moisture: < 4,5 %
Jalostettu Buglossoides-öljy uutetaan Buglossoides arvensis (L.)
Ash: < 1,5 %
I.M.Johnst. -kasvin siemenistä.
Arsenic: < 2,0 mg/kg
Alfalinoleenihappo: ≥ 35 paino-% rasvahappojen kokonaismäärästä
Iron: < 350 mg/kg
Stearidonihappo: ≥ 15 paino-% rasvahappojen kokonaismäärästä
Protein: > 93 %
Linolihappo: ≥ 8,0 painoprosenttia rasvahappojen kokonaismäärästä
of which bovine lactoferrin: > 95 %
Transrasvahapot: ≤ 2,0 paino-% rasvahappojen kokonaismäärästä
of which other proteins: < 5,0 %
Happoluku: ≤ 0,6 mg KOH/g
pH (2 % solution, 20 °C): 5,2-7,2
Peroksidiluku: ≤ 5,0 meq O2/kg
Solubility (2 % solution, 20 °C): complete
Saippuoitumaton aines: ≤ 2,0 %
Refined Buglossoides oil is extracted from the seeds of Buglossoides arvensis (L.)
Proteiinipitoisuus (kokonaistyppi): ≤ 10 μg/ml
I.M.Johnst
Pyrrolitsidiinialkaloidit: Ei havaittavissa kun havaintoraja on 4,0 μg/kg
Alpha-linolenic acid: ≥ 35 % w/w of total fatty acids
Kyseinen uuselintarvike on Calanus finmarchicus -äyriäisistä (merieläinplankton) saatavaa väriltään rubiinin punaista, hiukan viskoosista öljyä, joka tuoksuu heikosti äyriäisiltä.
Stearidonic acid: ≥ 15 % w/w of total fatty acids
Ainesosa koostuu pääasiassa vahastereistä (> 85 %), ja siinä on vähäisiä määriä triglyseridejä ja muita neutraaleja rasvoja.
Linoleic acid: ≥ 8,0 % w/w of total fatty acids
Vesi: < 1,0 %
Trans fatty acids: ≤ 2,0 % w/w of total fatty acids
Vahaesterit: > 85 %
Acid value: ≤ 0,6 mg KOH/g
Rasvahappojen kokonaismäärä: > 46 %
Peroxide value: ≤ 5,0 meq O2/kg
Eikosapentaeenihappo (EPA): > 3,0 %
Unsaponifiable content: ≤ 2,0 %
Dokosaheksaeenihappo (DHA): > 4,0 %