natgillin/translations-raw huggingface dataset:
The competent authority responsible for preparing the yearly national report pursuant to Article 9(1) of Directive 2003/99/EC shall collect and assess the results of the sampling and analyses with regard to the prevalence of Salmonella and Campylobacter carried out pursuant to Article 4 of this Decision and shall report all necessary data and its assessment thereof by the Member States to the Commission by 28 February 2009 at the latest.
Direktiivin 2003/99/EY 9 artiklan 1 kohdan mukaisen vuosittaisen kansallisen kertomuksen laatimisesta vastaavan toimivaltaisen viranomaisen on kerättävä ja arvioitava tämän päätöksen 4 artiklan mukaisesti toteutettujen salmonellan ja kampylobakteerin esiintyvyyttä koskevien näytteiden ja analyysien tulokset ja ilmoitettava komissiolle viimeistään 28 päivänä helmikuuta 2009 kaikki tarvittavat tiedot ja niitä koskevat jäsenvaltioiden arviot.
The results from antimicrobial resistance testing will be reported before the end of May 2009 in the frame of the annual reporting in accordance with Article 9(1) of Directive 2003/99/EC.
Mikrobilääkeresistenssiä koskevat testaustulokset on ilmoitettava ennen toukokuun 2009 loppua osana direktiivin 2003/99/EY 9 artiklan 1 kohdan mukaista vuosittaista kertomusta.
The Commission shall forward those results obtained during the implementation of the survey together with the national aggregated data and the assessments thereof by the Member States to the European Food Safety Authority, which shall examine them.
Komissio toimittaa selvityksen toteutuksen yhteydessä saadut tulokset sekä yhdistetyt kansalliset tiedot ja niitä koskevat jäsenvaltioiden arviot Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaiselle, joka tutkii ne.
Any use of the data submitted by the Member States for the purpose other than the survey shall be subject to prior agreement of the Member States.
Jäsenvaltioiden toimittamien tietojen käyttö muuhun tarkoitukseen kuin selvitykseen edellyttää jäsenvaltioiden ennakkosuostumusta.
National aggregated data and results shall be made available publicly in a form that ensures confidentiality.
Yhdistetyt kansalliset tiedot ja tulokset julkistetaan muodossa, jolla taataan luottamuksellisten tietojen salassapito.
Conversion rate for expenditure
Menoja koskeva vaihtokurssi
Where a Member State’s expenditure is in a currency other than the euro, the Member State concerned shall convert it into euro by applying the most recent exchange rate set by the European Central Bank prior to the first day of the month in which the application is submitted by the Member State.
Jos jäsenvaltion menot on ilmaistu muussa valuutassa kuin euroina, kyseisen jäsenvaltion on muunnettava menot euromääräisiksi käyttämällä viimeisintä vaihtokurssia, jonka Euroopan keskuspankki on vahvistanut ennen sen kuukauden ensimmäistä päivää, jona kyseinen jäsenvaltio tekee maksatuspyynnön.
Done at Brussels, 19 July 2007.
Tehty Brysselissä 19 päivänä heinäkuuta 2007.
Decision as last amended by Decision 2006/965/EC (OJ L 397, 30.12.2006, p. 22).
Päätös sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna päätöksellä 2006/965/EY (EUVL L 397, 30.12.2006, s. 22).
OJ L 228, 3.9.2005, p. 14.
EUVL L 228, 3.9.2005, s. 14.
TECHNICAL SPECIFICATIONS REFERRED TO IN ARTICLE 4
TÄMÄN PÄÄTÖKSEN 4 ARTIKLASSA TARKOITETUT TEKNISET ERITELMÄT
PART A
A OSA:
To avoid age-related effects the monitoring shall be carried out on slaughter batches at the slaughterhouse.
Jotta ikään liittyvät vaikutukset voidaan välttää, seuranta toteutetaan teurastamolla teuraserittäin.
As prevalence of Campylobacter spp. has been shown to vary significantly depending on the season, this merits stratification.
Koska Campylobacter spp:n esiintyvyyden on osoitettu vaihtelevan merkittävästi vuodenajan mukaan, tarvitaan osittamista.
For that purpose a 12-month period must be divided in 12 periods of one month.
Tätä varten 12 kuukauden jakso jaetaan 12:een yhden kuukauden mittaiseen jaksoon.
In each of those periods 1/12th of the total sample size must be taken.
Kullakin näistä jaksoista on otettava 1/12 kokonaisnäytteestä.
The sampling must otherwise be based on a random selection, both regarding slaughterhouses, sampling days each month and which batches are to be sampled on a selected sampling day.
Muutoin näytteenoton on perustuttava satunnaisvalintaan sekä teurastamojen, kunkin kuukauden näytteenottopäivien että valittuna näytteenottopäivänä näytteenottoon valittavien erien osalta.
In particular, the randomisation scheme shall guarantee a selection of slaughter batches proportionate to the number of flocks fattened according to the different production types (conventional, free-range, organic).
Satunnaistamissuunnitelman avulla taataan erityisesti, että teuraserien valinta on suhteutettu sen mukaan kuin lihasiipikarjaparvet jakautuvat eri tuotantotyyppeihin (perinteinen, vapaa, luomu).
In addition, the Salmonella spp. or Campylobacter spp. status, if known at slaughter, must not bias the randomisation.
Myöskään Salmonella spp:n tai Campylobacter spp:n tilanne, jos se tunnetaan teurastamossa, ei saa vaikuttaa satunnaistamiseen.
The competent authority shall take responsibility for generating the randomization scheme and ensuring it is implemented correctly.
Toimivaltaisen viranomaisen vastuulla on tuottaa satunnaistamissuunnitelma ja varmistaa, että se toteutetaan oikein.
An example of a randomisation procedure is provided in the Report of the EFSA Task Force on Monitoring of Zoonosis Data Collection on proposed technical specifications for a coordinated monitoring programme for Salmonella and Campylobacter in broiler meat in the EU.
Esimerkki satunnaistamismenettelystä on annettu zoonoositietojen keruun seurantaa käsittelevän EFSAn työryhmän kertomuksessa, joka koskee ehdotettuja teknisiä eritelmiä salmonellan ja kampylobakteerin koordinoitua seurantajärjestelmää varten broilerin lihassa EU:n alueella.
Details of the randomisation scheme shall be reported to the Commission.
Satunnaistamissuunnitelman yksityiskohdat ilmoitetaan komissiolle.
PART B
B OSA:
Sample size
Näytteen koko
Primary sample size
Primaarinäytteen koko
The primary sample size gives the number of slaughter batches to be tested.
Primaarinäytteen koko ilmoittaa testattavien teuraserien määrän.
At least 384 slaughter batches shall be sampled.
Näyte otetaan vähintään 384 teuraserästä.
Non-response shall be anticipated by sampling about 10 % more than the indicated numbers.
Katoa ennakoidaan ottamalla näytteitä noin kymmenen prosenttia ilmoitettuja lukuja enemmän.
By way of derogation from point (b), the following numbers of slaughter batches [1] shall be sampled in Estonia, Latvia and Luxembourg:
Poikkeuksena b kohdasta Virossa, Latviassa ja Luxemburgissa näyte otetaan seuraavista määristä teuraseriä [1]:
in Estonia, at least 96 slaughter batches;
Virossa vähintään 96 teuraserästä;
in Latvia, at least 120 slaughter batches;
Latviassa vähintään 120 teuraserästä;
in Luxembourg, at least 12 slaughter batches.
Luxemburgissa vähintään 12 teuraserästä.
Secondary sample size
Sekundaarinäytteen koko
The secondary sample size gives the number of individual broiler chickens per slaughter batch to be sampled.
Sekundaarinäytteen koko ilmoittaa niiden yksittäisten broilerien määrän kussakin teuraserässä, joista on otettava näyte.
That number shall be 10 birds for the detection of Campylobacter in caeca and one bird for the detection of Campylobacter and Salmonella on carcasses.
Lukumäärä on kymmenen lintua kampylobakteerin osoittamiseen umpisuolesta ja yksi lintu kampylobakteerin ja salmonellan osoittamiseen ruhoissa.
These caeca samples and carcass sample must be from the same slaughter batch.
Umpisuolinäytteet ja ruhonäyte on otettava samasta teuraserästä.
PART C
C OSA:
Specimen collection, handling and analysis for the detection and antimicrobial testing of Campylobacter spp. in broiler flocks
Näytteen keräys, käsittely ja analysointi Campylobacter spp:n osoittamiseen ja mikrobilääkeresistenssin testaamiseen broileriparvissa
Collection and transport
Keruu ja kuljetus
Campylobacters are relatively fragile organisms, which die quickly outside the host gut.
Kampylobakteerit ovat suhteellisen heikkoja organismeja, jotka kuolevat nopeasti isäntäsuolen ulkopuolella.
Therefore, care shall be taken to ensure that samples are taken appropriately and analysed quickly.
Sitä varten on huolellisesti varmistettava, että näytteet otetaan asianmukaisesti ja analysoidaan nopeasti.
Extreme temperatures have to be avoided and transport shall be as fast as possible.
Äärilämpötiloja on vältettävä, ja kuljetuksen on oltava mahdollisimman nopeaa.
Samples to be collected shall be intact caeca.
Kerättävien näytteiden on oltava ehjää umpisuolta.
Caecal samples shall be taken at the time of evisceration.
Umpisuolinäytteet otetaan sisusten poiston yhteydessä.
Only staff trained in standard sampling procedures shall collect samples.
Ainoastaan vakionäytteenottomenettelyihin koulutettu henkilökunta saa kerätä näytteitä.
The main objective shall be to minimise external contamination from caecal content while sampling.
Päätavoitteena on mahdollisimman vähäinen ulkoinen kontaminaatio umpisuolen sisällöstä näytteenoton yhteydessä.
That is best achieved by careful manual traction at the junction with the intestine.
Tämä toteutuu parhaiten vetämällä varovasti käsin suolten liittymäkohdasta.
One intact caecum shall be taken per bird, and samplers shall verify that the caecum is full or it shall be disregarded.
Lintua kohden otetaan yksi ehjä umpisuoli, ja näytteenottaja varmistaa, että umpisuoli on täynnä, tai se on hylättävä.
Birds shall preferably be sampled at random throughout the batch (avoiding the first part of the batch to be slaughtered), collecting samples from non-consecutive birds.
On suositeltavaa ottaa näyte satunnaisesti koko lintuerästä (ja välttää teuraserän ensimmäistä osaa), eikä näytteitä saa kerätä perättäisistä linnuista.
The 10 caeca collected may be placed in a single sterile bag/pack for transport.
Kymmenen kerättyä umpisuolta voidaan asettaa yhteen steriiliin pussiin/koteloon kuljetusta varten.
The competent authority must arrange for the issue and use of a unique numbering system.
Toimivaltaisen viranomaisen on järjestettävä yksilöllisen numerointijärjestelmän käyttö ja numeroiden jakaminen.
The same identifier of the slaughter batch shall be used as the one for the carcass sample.
Umpisuolinäytteissä käytetään samaa teuraserän tunnistetta kuin ruhonäytteessä.
Caecal samples shall be transported as intact caeca to the laboratory within 24 hours (i.e. overnight postage or courier) and analysed there immediately.
Umpisuolinäytteet kuljetetaan ehjinä umpisuolina laboratorioon vuorokauden kuluessa (eli seuraavan päivän postina tai lähetin välityksellä) ja analysoidaan siellä välittömästi.
In cases where that cannot be managed, the samples shall be kept refrigerated at least until transported to the laboratory and they shall be analysed no later than 72-80 hours after sampling.
Jos tätä ei voida järjestää, näytteet säilytetään jäähdytettyinä vähintään siihen asti, kunnes ne kuljetetaan laboratorioon, ja ne analysoidaan viimeistään 72–80 tunnin kuluttua näytteenotosta.
At the laboratory, samples that cannot be tested on the day of arrival shall be kept refrigerated until analysis.
Laboratoriossa ne näytteet, joita ei voida testata saapumispäivänä, säilytetään jäähdytettyinä analyysiin asti.
At the laboratory, the caecal contents shall be aseptically removed and pooled to one composite sample.
Laboratoriossa umpisuolen sisältö poistetaan aseptisesti ja yhdistetään yhdeksi kokoomanäytteeksi.
Diagnostic method
Diagnostinen menetelmä
Culture
Viljely
Direct culture on a selective medium provides a good estimate of the prevalence of Campylobacters.
Suora viljely selektiivisellä alustalla antaa hyvän arvion kampylobakteerien esiintyvyydestä.
Direct culture of the sample shall be carried out on a selective medium suitable for Campylobacter, (i.e. modified Campylobacter blood free selective medium (CCDA); Karmali; or Preston Agar).
Näytteen suora viljely toteutetaan kampylobakteerille sopivalla selektiivisellä alustalla (ts. muunnettu valikoiva kampylobakteerialusta ilman verta (CCDA), Karmali tai Preston Agar).
The plates shall be incubated at 41,5 ± 1 °C, in a micro-aerobic atmosphere, for at least 48 +/– 2 hours.
Levyjä inkuboidaan 41,5 °C:ssa ± 1 °C mikroaerobisesti vähintään 48 ± 2 tuntia.
Growth may be detected after 24 hours.
Kasvu voidaan osoittaa 24 tunnin kuluttua.
The micro-aerobic atmosphere may be obtained in commercially available micro-aerobic incubators (gas mixture 10 % CO2/6 % O2).
Mikroaerobinen kaasukehä saadaan aikaan käyttämällä kaupallisesti saatavilla olevia mikroaerobisia bakteerien kasvatuskaappeja (kaasusekoitus 10 % CO2/6 % O2).
In the absence of such incubators, micro-aerobic culture systems can be used i.e. gas jars.
Jos tällaista kasvatuskaappia ei ole käytettävissä, voidaan mikroaerobisia viljelyjärjestelmiä käyttää, esimerkiksi kaasuastioita.
Commercial gas pack systems providing the appropriate micro-aerobic atmosphere are available.
Kaupallisesti on saatavilla kaasunpakkausjärjestelmiä, joilla saadaan aikaan sopiva mikroaerobinen kaasukehä.
Suitable positive and negative controls shall be included for each batch of samples cultured.
Asianmukaisia positiivisia ja negatiivisia kontrolleja sisällytetään kuhunkin viljeltyyn näyte-erään.
Confirmation and speciation of the genus Campylobacter
Genus Campylobacterin toteaminen ja lajinmääritys
Isolation and confirmation of Campylobacter organisms should be undertaken as described in ISO 10272-1:2006(E).
Kampylobakteeriorganismien eristäminen ja toteaminen tehdään standardissa ISO 10272–1:2006(E) kuvatulla tavalla.
At least one Campylobacter isolate per batch must be speciated using phenotypic methods as described in ISO 10272-1:2006(E) or published molecular methods such as Polymerase Chain Reaction (PCR) techniques.
Ainakin yhdelle kampylobakteeri-isolaatille erää kohden on tehtävä lajinmääritys standardissa ISO 10272–1:2006(E) kuvatuilla fenotyyppisillä menetelmillä tai käyttämällä julkaistuja molekyläärisiä menetelmiä, kuten polymeraasiketjureaktiotekniikoita (PCR).
The method used shall be indicated.
Käytetty menetelmä ilmoitetaan.
The isolate speciated should be used for subsequent antimicrobial testing.
Lajimääritettyä isolaattia käytetään myöhemmin antimikrobiaaliseen testaukseen.
If a laboratory is less experienced in speciation, it shall store the isolate as set out in 2.4 pending additional training or send it to a more experience laboratory in consultation of the Community reference laboratory for Campylobacter.
Jos laboratoriolla on vähän kokemusta lajinmäärityksestä, se varastoi isolaatin 2.4 kohdassa esitetyllä tavalla, kunnes saa lisäkoulutusta, tai lähettää isolaatin enemmän kokemusta omaavaan laboratorioon kampylobakteerista vastaavan yhteisön vertailulaboratorion kanssa neuvoteltuaan.
For quality assurance, a proportion of Campylobacter spp. isolates with a maximum of eight isolates shall be sent to the Community reference laboratory for Campylobacter for confirmation and speciation.
Laadun varmistamiseksi osuus Campylobacter spp. -isolaateista, enintään kahdeksan isolaattia, lähetetään kampylobakteerista vastaavaan yhteisön vertailulaboratorioon toteamista ja lajinmääritystä varten.
A proportion of those isolates shall be sent to that laboratory either in one batch or on a quarterly basis.
Osuus isolaateista lähetetään kyseiselle laboratoriolle joko yhtenä eränä tai neljännesvuosittain.
If isolates are to be transported between laboratories, appropriate conditions (for example charcoal swabs) shall be used.
Jos isolaatteja on kuljetettava laboratorioiden välillä, olosuhteiden on oltava asianmukaiset (esim. käytetään hiilitikkuja).
At least one isolate per positive sample shall be stored at the NRLs using the normal method for NRL culture collection, as long as it ensures viability of the strains for a minimum of two years.
Kansallisessa vertailulaboratoriossa säilytetään ainakin yksi isolaatti kustakin positiivisesta näytteestä käyttämällä kansallisen vertailulaboratorion tavanomaista kantakokoelmaa, sikäli kuin näin varmistetaan kantojen elinkelpoisuus vähintään kahden vuoden ajan.
Antimicrobial resistance testing
Mikrobilääkeresistenssin testaus
The number of Campylobacter isolates to be included in the antimicrobial resistance monitoring per Member State shall be 170.
Mikrobilääkeresistenssin seurantaan kussakin jäsenvaltiossa sisällytettävien kampylobakteeri-isolaattien määrä on 170.
Not more than one isolate per Campylobacter species from the same slaughter batch shall be included in the monitoring.
Seurantaan sisällytetään samasta teuraserästä enintään yksi isolaatti kampylobakteerilajia kohden.
In those Member States where, in any given year, a lower number of isolates than the target sample size is available, all these isolates shall be included in the antimicrobial resistance monitoring.
Niissä jäsenvaltioissa, joissa on jonakin vuonna käytettävissä vähemmän isolaatteja kuin tavoitenäytekoko edellyttää, kaikki isolaatit sisällytetään mikrobilääkeresistenssin seurantaan.
In those Member States where a higher number of isolates is available all isolates, or a representative random selection equal or larger than the target sample size, shall be included.
Jäsenvaltioissa, joissa käytettävissä on enemmän isolaatteja, siihen sisällytetään kaikki isolaatit tai edustava satunnaisotos, joka on yhtä suuri tai suurempi kuin tavoitenäytekoko.
Member States shall test at least the antimicrobials that are specified in Table 1, using the cut-off values given and an appropriate concentration range to determine the susceptibility of Campylobacter.
Jäsenvaltiot testaavat ainakin taulukossa 1 mainitut mikrobilääkkeet käyttämällä annettuja katkaisuarvoja (cut-off values) ja asianmukaista konsentraatiovaihteluväliä, jotta kampylobakteerin herkkyys voidaan määrittää.
Antimicrobial
Mikrobilääke
Cut-off value (mg/L) R >
Katkaisuarvo (mg/L) R >
Erythromycin
Erytromysiini
Dilution methods shall be performed according to the methods described in CLSI guidelines M31-A3 — Third Edition, Performance Standards for Antimicrobial Disk and Dilution Susceptibility Tests for Bacteria Isolated from Animals and M100-S16, Performance Standards for Antimicrobial Susceptibility testing; Sixteenth International Supplement.
Laimennusmenetelminä käytetään menetelmiä, jotka on kuvattu CLSI-ohjeissa M31-A3, kolmas laitos, Performance Standards for Antimicrobial Disk and Dilution Susceptibility Tests for Bacteria Isolated from Animals ja M100 – S16, Performance Standards for Antimicrobial Susceptibility testing; Sixteenth International Supplement.
PART D
D OSA:
Specimen collection, handling and analysis for the detection of Campylobacter spp. and Salmonella Spp. in broiler carcasses
Näytteen keräys, käsittely ja analysointi Campylobacter spp:n ja Salmonella spp:n osoittamiseen broilerin ruhoissa
One whole carcass per slaughter batch shall be collected immediately after chilling but before further processing such as freezing, cutting or packaging.
Kustakin teuraserästä kerätään yksi kokonainen ruho heti jäähdyttämisen jälkeen mutta ennen jatkokäsittelyä, kuten pakastusta, leikkausta tai pakkausta.
In some slaughterhouses this may mean that samples are taken after pre-chilling when this is the last step before further processing.
Joissakin teurastamoissa näyte on otettava esijäähdytyksen jälkeen, koska se on viimeinen vaihe ennen jatkokäsittelyä.
The sample collected shall be placed in a separate sterile plastic bag, avoiding cross-contamination and be sent to the laboratory where skin sampling shall be undertaken.
Kerätty näyte asetetaan erilliseen steriiliin muovipussiin ristikontaminaation välttämiseksi ja lähetetään laboratorioon, jossa otetaan näytteet ruhon nahasta.
Cross-contamination by other carcasses or caeca samples must be avoided during the collection of the carcasses.
Ruhojen keruun aikana on vältettävä ristikontaminaatio muista ruhoista tai umpisuolinäytteistä.
Precautions must therefore be taken at all stages to ensure that the equipment used during sampling, transport and storage are not contaminated with the pathogens investigated in the survey.
Kaikissa vaiheissa onkin toteutettava varotoimia sen varmistamiseksi, että näytteenoton, kuljetuksen ja säilytyksen aikana käytettävät välineet eivät ole saastuneita selvityksessä tutkittavilla patogeeneilla.
All relevant information available from the sample shall be recorded on a sampling form produced by the competent authority to enable the recording requirements in Part E to be fulfilled.
Kaikki näytteestä käytettävissä olevat asiaankuuluvat tiedot merkitään toimivaltaisen viranomaisen tuottamaan näytteenottolomakkeeseen, jotta E osan ilmoitusvaatimukset voidaan täyttää.
Each sample and its sample form shall be labelled with a unique number which shall be used from sampling to testing.
Jokainen näyte ja sen näytelomake merkitään yksilöllisellä numerolla, jota käytetään näytteenotosta testaukseen.
The same identifier of the slaughter batch shall be used as the one for the caeca samples.
Ruhonäytteessä käytetään samaa teuraserän tunnistetta kuin umpisuolinäytteissä.
The samples shall be kept at between + 2 to 8 °C and free of external contamination during transportation.
Näytteet säilytetään + 2–8 °C:ssa, eikä niihin saa kuljetuksen aikana kohdistua ulkoista kontaminaatiota.
All samples shall ideally reach the laboratory within 24 hours of sampling.
On toivottavaa, että kaikki näytteet saadaan laboratorioon vuorokauden kuluessa näytteenotosta.
In exceptional situations (for example, long journeys, weekends and public holidays) that period may be extended to 80 hours.
Poikkeuksellisissa tilanteissa (kuten pitkien välimatkojen, viikonloppujen ja yleisten vapaapäivien takia) ajanjakson saa pidentää 80 tuntiin.
In the case that different laboratories are used for Campylobacter and Salmonella testing then the laboratory testing Campylobacter should take preference in receipt of the sample.
Jos kampylobakteerin ja salmonellan testaukseen käytetään eri laboratorioita, näyte on syytä toimittaa ensin kampylobakteeria testaavaan laboratorioon.
Sampling in the laboratory and the analytical methods
Näytteenotto laboratoriossa ja analyysimenetelmät
Receipt of samples
Näytteiden vastaanotto
On receipt of the samples, laboratories shall check the information recorded by the sampler and complete the relevant sections of the sample form.
Laboratorio tarkistaa näytteiden vastaanoton yhteydessä näytteenottajan muistiin merkitsemät tiedot ja täyttää näytelomakkeen asiaankuuluvat osat.
Samples shall be held at + 2-8 °C in the laboratory and the laboratory sampling procedure shall begin as soon as possible after the arrival of the samples at the laboratory and in any case within 72-80 hours from the time of sampling.
Näytteet säilytetään laboratoriossa + 2–8 oC:ssa, ja laboratorion näytteenottomenettely aloitetaan mahdollisimman nopeasti sen jälkeen, kun näytteet ovat saapuneet laboratorioon, ja joka tapauksessa 72–80 tunnin kuluessa näytteenottoajankohdasta.
Sample preparation
Näytteen valmistelu
All samples received shall be examined to ensure that the transport packaging is intact before testing.
Kaikki vastaanotetut näytteet tutkitaan sen varmistamiseksi, että kuljetuspakkaus on ehjä ennen testausta.
Handlers must avoid cross-contamination between samples and from the surrounding environment at all stages.
Käsittelijöiden on vältettävä ristikontaminaatiota näytteiden välillä ja ympäristöstä kaikissa vaiheissa.
Wearing disposable gloves, the chicken shall be removed from its sample bag, taking care not to contaminate the outer surface of the chicken.
Kananpoika poistetaan näytepussista kertokäyttökäsineet kädessä, ja kananpojan ulkopintaa varotaan saastuttamasta.
Using a sterile instrument and aseptic technique, the neck skin shall be removed, if present, together with the skin from one side of the carcass avoiding any fat to make a 27 g test portion and placed into a stomacher bag (or pulsifier).
Niskanahka, jos se on paikallaan, poistetaan käyttämällä steriiliä välinettä ja aseptista tekniikkaa, samoin kuin nahka ruhon toiselta puolelta, siten että mukaan ei tule ihraa ja että saadaan 27 gramman testiannos, joka asetetaan Stomacher-pussiin (tai Pulsifier-laitteeseen).
Initial suspension
Ensisuspensio