natgillin/translations-raw huggingface dataset:
PS + PE content: the mass fraction of substance determined using the procedure here specified.
FS + FE -pitoisuus: aineen massafraktio määritettynä tässä esitetyllä menetelmällä.
The result is expressed as milligrams of phosphatidylethanolamine dipalmitoyl (PEDP) per 100 g powder.
Tulos ilmaistaan milligrammoina (mg) fosfatidyylietanoliamiinidipalmitoyyliä (FEDP) 100 grammassa jauhetta.
Extraction of aminophospholipids by methanol from reconstituted milk powder.
Aminofosfolipidit uutetaan ennastetusta maitojauheesta metanolilla.
Determination of PS and PE as o-phthaldialdehyde (OPA) derivatives by reversed-phase (RP) HPLC and fluorescence detection.
FS ja FE määritetään o-ftaalidialdehydi (OFA)-johdannaisina käänteisfaasi-HPLC:llä (RP-HPLC) ja fluoresenssidetektion avulla.
Quantification of PS and PE content in the test sample by reference to a standard sample containing a known amount of PEDP.
Näytteen FS- ja FE -pitoisuudet määritetään kvantitatiivisesti vertaamalla standardinäytteeseen, joka sisältää tunnetun määrän FEDP:tä.
Water must be distilled or water or water of at least equivalent purity, unless otherwise specified.
Veden on oltava tislattua tai puhtaudeltaan vähintään sitä vastaavaa, ellei toisin määritellä.
Standard material: PEDP, at least 99 % pure
Standardi: FEDP, puhtaus vähintään 99 %
Note: Standard material must be stored at –18 °C.
Huomautus: Standardia on säilytettävä –18 °C:n lämpötilassa.
Reagents for standard sample and test sample preparation
Reagenssit standardinäytteen ja näytteen valmistamiseksi
HPLC-grade methanol
metanoli, HPLC-laatua
HPLC-grade chloroform
kloroformi, HPLC-laatua
Tryptamine-monohydrochloride
tryptamiinimonohydrokloridi
Reagents for o-phthaldialdehyde derivatisation
Reagenssit o-ftaalidialdehydijohdannaisten valmistamiseen
Sodium hydroxide, 12 M water solution
natriumhydroksidi, 12 M vesiliuos
Boric acid, 0,4 M water solution adjusted to pH 10,0 with sodium hydroxide (4.3.1)
boorihappo, 0,4 M vesiliuos, pH säädettynä arvoon 10,0 natriumhydroksidin (4.3.1) avulla
2-mercaptoethanol
2-merkaptoetanoli
o-phthaldialdehyde (OPA)
o-ftaalidialdehydi (OFA)
HPLC elution solvents
HPLC-eluutioliuottimet
Elution solvents must be prepared using HPLC-grade reagents.
Eluutioliuottimet on valmistettava HPLC-laatuisia reagensseja käyttäen.
HPLC-grade water
vesi, HPLC-laatua
Methanol of fluorimetric tested purity
metanoli, puhtaus tutkittu fluorometrillä
Tetrahydrofuran
tetrahydrofuraani
Sodium dihydrogen phosphate
natriumdivetyfosfaatti
Acetic acid.
etikkahappo
Analytical balance, capable of weighing to the nearest 1 mg, with a readability of 0,1 mg
analyysivaaka, tarkkuus 1 mg, luettavuus 0,1 mg
Beakers, 25 and 100 ml capacity
dekantterilaseja, tilavuus 25 ja 100 ml
Pipettes, capable of delivering 1 and 10 ml
pipettejä, annokset 1 ja 10 ml
Graduated pipettes, capable of delivering 0,2, 0,5 and 5 ml
mittapipettejä, joilla voi pipetoida annokset 0,2, 0,5 ja 5 ml
Volumetric flasks, 10, 50 and 100 ml capacity
mittapulloja, tilavuus 10, 50 ja 100 ml
Syringes, 20 and 100 μl capacity
injektioruiskuja, tilavuus 20 ja 100 µl
Centrifuge, capable of operating at 27000 × g
sentrifugi, 27000 × g
Glass vials, about 5 ml capacity
lasipulloja, tilavuus noin 5 ml
Graduated cylinder, 25 ml capacity
mittalasi, tilavuus 25 ml
pH-meter, accurate to 0,1 pH units
pH-mittari, tarkkuus 0,1 pH-yksikköä
HPLC equipment
HPLC-laite
Gradient pumping system, capable of operating at 1,0 ml/min at 200 bar
säädettävä gradientin pumppausjärjestelmä, virtausnopeus 1,0 ml/min 200 barin paineessa
Autosampler with derivatisation capability
automaattinen näytteenkäsittelijä, jossa voi valmistaa johdannaisia
Column heater, capable of maintaining the column at 30 °C ± 1 °C
pylväsuuni, joka pysyy lämpötilassa 30 °C ± 1 °C
Fluorescence detector, capable of operating at 330 nm excitation wavelength and 440 nm emission wavelength
fluoresenssidetektori, joka toimii heräteaallonpituudella 330 nm ja emissioaallonpituudella 440 nm
Integrator or data processing software capable of peak area measurement
integraattori tai tietojenkäsittelyohjelmisto, jolla pystytään mittaamaan piikkien pinta-aloja
A Lichrosphere — 100 column (250 × 4,6 mm) or an equivalent column packed with octadecylsilane (C 18), 5 μm particle size.
Lichrosphere-100 -kolonni (250 × 4,6 mm) tai vastaava kolonni, joka on pakattu oktadekyylisilaanilla (C 18), hiukkaskoko 5 μm
Sampling must be carried out in accordance with ISO Standard 707.
Näytteet otetaan ISO-standardin 707 mukaisesti.
Preparation of the internal standard solution
Sisäisen standardiliuoksen valmistus
Weigh 30,0 ± 0,1 mg of tryptamine-monohydrochloride (4.2.3) into a 100 ml volumetric flask (5.6) and make up to the mark with methanol (4.2.1)
Punnitaan 30,0 ±0,1 mg tryptamiinimonohydrokloridia (4.2.3) 100 ml:n mittapulloon (5.6) ja täytetään merkkiin metanolilla (4.2.1).
Pipette 1 ml (5.3) of this solution into a 10 ml volumetric flask (5.6) and make up to the mark with methanol (4.2.1) in order to obtain a 0,15 mM tryptamine concentration
Pipetoidaan 1 ml (5.3) tätä liuosta 10 ml:n mittapulloon (5.6) ja täytetään merkkiin metanolilla (4.2.1), jotta saadaan 0,15 mM:n tryptamiinipitoisuus.
Preparation of the test sample solution
Näyteliuoksen valmistus
Weigh 1,000 ± 0,001 g of the SMP sample into a 25 ml beaker (5.2).
Punnitaan 1,000 ± 0,001 g RMJ:ta 25 ml:n dekantterilasiin (5.2).
Add 10 ml of distilled water at 40 °C ± 1 °C by a pipette (5.3) and stir with a magnetic stirrer (5.4) for 30 minutes in order to dissolve any lumps
Lisätään pipetillä 10 ml tislattua vettä (5.3), lämpötila 40 °C ± 1 °C, ja sekoitetaan magneettisekoittimella (5.4) 30 minuutin ajan mahdollisten paakkujen liuottamiseksi.
Pipette 0,2 ml (5.5) of the reconstituted milk into a 10 ml volumetric flask (5.6), add 100 μl of the 0,15 mM tryptamine solution (7.1) using a syringe (5.7) and make up to the volume with methanol (4.2.1).
Pipetoidaan 0,2 ml (5.5) ennastettua maitoa 10 ml:n mittapulloon (5.6), lisätään injektioruiskulla (5,7) 100 μl 0,15 mM:n tryptamiiniliuosta (7.1) ja täytetään merkkiin metanolilla (4.2.1).
Mix carefully by inversion and sonicate (5.8) for 15 min
Sekoitetaan huolellisesti käännellen ja käsitellään ultraäänellä (5.8) 15 minuutin ajan.
Centrifuge (5.9) at 27000 g × g for 10 minutes and collect the supernatant in a glass vial (5.10)
Sentrifugoidaan (5.9) kiihtyvyydellä 27000 × g 10 minuutin ajan ja kerätään supernatantti neste pieneen lasipulloon (5.10).
Note: Test sample solution should be stored at 4 °C until the HPLC analysis is performed.
Huomautus: Näyteliuos on säilytettävä 4 °C:n lämpötilassa, kunnes HPLC-analyysi suoritetaan.
Preparation of the external standard solution
Ulkoisen standardiliuoksen valmistus
Weigh 55,4 mg PEDP (4.1) into a 50 ml volumetric flask (5.6) and add about 25 ml of chloroform (4.2.2) using a graduated cylinder (5.11).
Punnitaan 55,4 mg FEDP:tä (4.1) 50 ml:n mittapulloon (5.6) ja lisätään mittalasilla (5.11) noin 25 ml kloroformia (4.2.2).
Heat the stoppered flask to 50 °C ± 1 °C and mix carefully till the PEDP dissolves.
Kuumennetaan tulpallinen pullo lämpötilaan 50 °C ± 1 °C ja sekoitetaan huolellisesti, kunnes FEDP liukenee.
Cool the flask to 20 °C, make up to the volume with methanol (4.2.1) and mix by inversion
Jäähdytetään pullo 20 °C:n lämpötilaan, täytetään merkkiin metanolilla (4.2.1) ja sekoitetaan käännellen.
Pipette 1 ml (5.3) of this solution into a 100 ml volumetric flask (5.6) and make up to the volume with methanol (4.2.1).
Pipetoidaan (5.3) 1 ml tätä liuosta 100 ml:n mittapulloon (5.6) ja täytetään merkkiin metanolilla (4.2.1).
Pipette 1 ml (5.3) of this solution into a 10 ml volumetric flask (5.6), add 100 μl (5.7) of 0,15 mM tryptamine solution (7.1) and make up to the volume with methanol (4.2.1).
Pipetoidaan (5.3) 1 ml tätä liuosta 10 ml:n mittapulloon (5.6), lisätään 100 μl (5.7) 0,15 mM tryptamiiniliuosta (7.1) ja täytetään merkkiin metanolilla (4.2.1).
Mix by inversion
Sekoitetaan käännellen.
Note: Reference sample solution should be stored at 4 °C until the HPLC analysis is performed.
Huomautus: Vertailunäyteliuos on säilytettävä 4 °C:n lämpötilassa, kunnes HPLC-analyysi suoritetaan.
Preparation of the derivatising reagent
Derivointireagenssin valmistus
Weigh 25,0 ± 0,1 mg of OPA (4.3.4) into a 10 ml volumetric flask (5.6), add 0,5 ml (5.5) of methanol (4.2.1) and mix carefully to dissolve the OPA.
Punnitaan 25,0 ± 0,1 mg OFA:ta (4.3.4) 10 ml:n mittapulloon (5.6), lisätään 0,5 ml (5.5) metanolia (4.2.1) ja sekoitetaan huolellisesti OFA:n liuottamiseksi.
Make up to the mark with boric acid solution (4.3.2) and add 20 μl of 2-mercaptoethanol (4.3.3) by syringe (5.7).
Täytetään merkkiin boorihappoliuoksella (4.3.2) ja lisätään injektioruiskulla (5.7) 20 μl 2-merkaptoetanolia (4.3.3).
Note: The derivatising reagent should be stored at 4 °C in a brown glass vial and is stable for one week.
Huomautus: Derivointireagenssi on säilytettävä 4 °C:n lämpötilassa ruskeassa lasipullossa. Se pysyy stabiilina 1 viikon ajan.
Elution solvents (4.4)
Eluutioliuottimet (4.4)
Solvent A: Solution of 0,3 mM sodium dihydrogen phosphate and 3 mM sodium acetate solution (adjusted to pH 6,5 ± 0,1 with acetic acid): methanol: tetrahydrofuran = 558:440:2 (v/v/v)
Liuotin A: 0,3 mM natriumdivetyfosfaattiliuos ja 3mM natriumasetaattiliuos (pH säädettynä etikkahapolla arvoon 6,5 ±0,1): metanoli:tetrahydrofuraani = 558:440:2 (v/v/v).
Solvent B: methanol
Liuotin B: metanoli
Suggested eluting gradient:
Ehdotettu eluointigradientti:
Solvent A
Liuotin A
Solvent B
Liuotin B
Flow rate
Virtausnopeus
0Note: The eluting gradient may require slight modification in order to achieve the resolution shown in figure 1.
0Huomautus: Eluointigradientti voi vaatia pieniä muutoksia kuviossa 1 esitetyn erotuskyvyn saamiseksi.
Column temperature: 30 °C.
Kolonnin lämpötila: 30 °C.
Injection volume: 50 μl derivatising reagent and 50 μl sample solution
Injektiotilavuus: 50 μl derivointireagenssia ja 50 μl näyteliuosta
Column equilibration
Kolonnin tasapainotus Järjestelmä käynnistetään päivittäin.
Starting up the system on a daily basis, flush the column with 100 % solvent B for 15 minutes, then set at A:B = 40:60 and equilibrate at 1 ml/min for 15 minutes.
Kolonnia huuhdellaan 100-prosenttisella liuottimella B 15 minuutin ajan, tämän jälkeen asetetaan A:B = 40:60 ja saatetaan tasapainoon virtausnopeuden ollessa 1 ml/min 15 minuutin ajan.
Perform a blank run by injecting methanol (4.2.1).
Suoritetaan ajo injektoimalla metanolia (4.2.1) sokeakokeeksi.
Note: Before long-term storage flush the column with methanol: chloroform = 80:20 (v/v) for 30 minutes.
Huomautus: Jos kolonnia ei aiota käyttää pitkään aikaan, sitä huuhdellaan metanolin ja kloroformin seoksella (80:20 (v/v)) 30 minuutin ajan.
Determine the PS + PE content in the test sample
Määritetään näytteen FS + FE -pitoisuus
Perform the sequence of the chromatographic analyses keeping constant the run-to-run time in order to obtain constant retention times.
Suoritetaan kromatografisten analyysien sarja pitäen ajojen välinen aika vakiona vakioisten retentioaikojen saamiseksi.
Inject the external standard solution (7.3) every 5-10 test sample solutions in order to calculate the response factor 0
Ulkoista standardiliuosta (7.3) injektoidaan aina 5–10 näyteliuoksen välein vastekertoimen laskemiseksi.
Note: The column must be cleaned by flushing with 100 % solvent B (7.5.1) for at least 30 minutes every 20-25 runs.
Huomautus: Kolonni on huuhdeltava 100-prosenttisella liuottimella B (7.5.1) vähintään 30 minuutin ajan aina 20–25 ajon jälkeen.
Integration mode
Integrointimenetelmä
PEDP peak
FEDP-piikki
PEDP is eluted as a single peak.
FEDP eluoituu yhtenä piikkinä.
Determine the peak area by valley-to-valley integration.
Määritetään piikin pinta-ala integroimalla laaksosta laaksoon.
Tryptamine peak
Tryptamiinipiikki
Tryptamine is eluted as a single peak (Figure 1).
Tryptamiini eluoituu yhtenä piikkinä (kuvio 1).
PS and PE peaks groups
FS- ja FE-piikkiryhmät
Under the described conditions (Figure 1), PS elutes as two main partially unresolved peaks preceded by a minor peak.
Kuvatuissa olosuhteissa (kuvio 1) FS eluoituu kahtena pääasiallisena, osittain erottumattomana piikkinä, jota edeltää pieni piikki.
PE elutes as three main partially unresolved peaks.
FE eluoituu kolmena pääasiallisena, osittain erottumattomana piikkinä.
Determine the whole area of each peak cluster setting the baseline as reported in Figure 1.
Määritetään jokaisen piikkiryhmän kokonaispinta-ala asettaen pohjaviiva kuviossa 1 esitetyllä tavalla.
PS and PE content in the test sample shall be calculated as follows: C = 55,36 × ((A2)/(A1)) × ((T1)/(T2))
Näytteen FS- ja FE-pitoisuus lasketaan kaavasta C = 55,36 × ((A2)/(A1)) × ((T1)/(T2))
C PS or PE content (mg/100 g powder) in the test sample
C näytteen FS- tai FE-pitoisuus (mg/100 g jauhetta)
PEDP peak area of the standard sample solution (7.3)
standardinäyteliuoksen (7.3) FEDP-piikin pinta-ala
PS or PE peak area of the test sample solution (7.2)
näyteliuoksen (7.2) FS- tai FE-piikin pinta-ala
Tryptamine peak area of the standard sample solution (7.3)
standardinäyteliuoksen (7.3) tryptamiinipiikin pinta-ala
Tryptamine peak area of the test sample solution (7.2).
näyteliuoksen (7.2) tryptamiinipiikin pinta-ala
Note: The values for repeatability were calculated according to the IDF International Standard [1].
Huomautus: Toistettavuusarvot on laskettu kansainvälisen IDF-standardin [1] mukaisesti.
The provisional reproducibility limit was calculated according to the procedure defined in Annex III(b) hereto.
Uusittavuutta koskeva väliaikainen raja-arvo lasketaan liitteessä III olevan b kohdan mukaisesti.
The relative standard derivation of the repeatability, which expresses the variability of independent analytical results obtained by the same operator using the same apparatus under the same conditions on the same test sample and in a short interval of time, should not exceed 2 % relative.
Toistettavuuden suhteellinen standardipoikkeama, joka ilmaisee saman henkilön samalla laitteella samoissa olosuhteissa samasta näytteestä lyhyin väliajoin saamien toisistaan riippumattomien määritystulosten vaihtelevuutta, ei saa olla yli 2 % suhteellisesti.
If two determinations are obtained under these conditions, the relative difference between the two results should not be greater than 6 % of the arithmetic mean of the results.
Jos näillä edellytyksillä tehdään kaksi määritystä, kahden tuloksen suhteellinen ero saa olla enintään 6 % tulosten aritmeettisesta keskiarvosta.
If two determinations are obtained by operators in different laboratories using different apparatus under different conditions for the analysis on the same test sample, the relative difference between the two results should not be greater than 11 % of the arithmetic mean of the results.
Kun eri henkilöt tekevät eri laboratorioissa eri välineistöillä ja eri olosuhteissa määritykset samasta näytteestä, näiden kahden tuloksen välinen suhteellinen ero saa olla enintään 11 % tulosten aritmeettisesta keskiarvosta.
Resmini P., Pellegrino L., Hogenboom J.A., Sadini V., Rampilli M., ‘Detection of buttermilk solids in skimmilk powder by HPLC quantification of aminophospholipids’.
Resmini P., Pellegrino L., Hogenboom J.A., Sadini V., Rampilli M., ”Detection of buttermilk solids in skimmilk powder by HPLC quantification of aminophospholipids.”
HPLC pattern of OPA-derivatives of phosphatidylserine (PS) and phosphatidylethanolamine (PE) in methanol extract of reconstituted skim-milk powder.
HPLC-kuvio fosfatidyyliseriinin (FS) ja fosfatidyylietanoliamiinin (FE) OFA-johdannaisista ennastetun rasvattoman maitojauheen metanoliuutteessa.
Integration mode for the peaks of PS, PE and tryptamine (internal standard) is reported
Kuviossa esitetään FS-, FE- ja tryptamiini- (sisäinen standardi) piikkien integrointitapa.
Fluorescence (arbitrary units)
Fluoresenssi (yksiköt vapaasti valittavissa)
TRIPTAMINE
TRYPTAMIINI
Minutes
Minuuttia
International IDF Standard 135B/1991.
Kansainvälinen IDF-standardi 135B/1991.
Milk and milk products.
Maito ja maitotuotteet.
Precision characteristics of analytical methods.
Tunnusmerkit analyyttisten menetelmien tarkkuudelle.
Outline of collaborative study procedure.
Yhteenveto kollaboratiivisesta tutkimusmenettelystä.
(Article 11)
(11 artikla)
DETECTION OF ANTIMICROBIAL RESIDUES IN SKIMMED MILK POWDER
ANTIBIOOTTIJÄÄMIEN HAVAITSEMINEN RASVATTOMASSA MAITOJAUHEESSA
A microbial inhibitor screening test using Geobacillus stearothermophilus var. calidolactis ATCC 10149 (identical to strain C953) as test micro-organism and being sufficiently sensitive to detect 4 μg benzylpenicillin per kg milk and 100 μg sulfadimidine per kg milk shall be used.
Käytetään mikrobi-inhibitioon perustuvaa seulontatestiä, jossa testin mikro-organismina toimiva Geobacillus stearothermophilus var. calidolactis ATCC 10149 (samanlainen kuin C953-kanta) on riittävän herkkä havaitsemaan 4 μg bentsyylipenisilliiniä maitolitrassa ja 100 μg sulfadimidiiniä maitolitrassa.
Commercial tests kits are available and can be used if they have the required sensitivity for benzylpencillin and sulfadimidine.
Kaupallisia testipakkauksia on saatavissa ja niitä voidaan käyttää, jos niillä on vaadittava herkkyys bentsyylipenisilliinille ja sulfadimidiinille.
For the test, reconstituted skimmed milk powder (1 g powder +9 ml aqua dest) is used.
Testiä varten käytetään ennastettua rasvatonta maitojauhetta (1 g jauhetta +9 ml tislattua vettä).
The test is carried out as described in ISO/TS 26844:2006 Milk and milk products — Determination of antimicrobial residues — Tube diffusion test IDF — Bulletin No 258/1991, section 1, Chapter 2, or according to the instructions of the test kit manufacturer [1].
Testi suoritetaan kuten standardin ISO/TS 26844:2006 Milk and milk products – Determination of antimicrobial residues – Tube diffusion test IDF – Bulletin No 258/1991 1 osan 2 luvussa on kuvattu tai testipakkauksen valmistajan ohjeiden mukaisesti [1].
Positive results are to be interpreted as follows:
Positiiviset tulokset tulkitaan seuraavasti:
The presence of β-lactams can be confirmed by repeating the test adding penicillinase to the test system [2]:
β-laktaamien esiintyminen voidaan varmistaa toistamalla testi lisäämällä penisillinaasia testijärjestelmään [2]:
Negative result: Inhibiting substance is a β-lactam antibiotic.
Negatiivinen tulos: Inhiboiva aine on β-laktaamiantibiootti.
Positive result remains: Inhibiting substance cannot be identified by this procedure, continue with 2.
Edelleen positiivinen tulos: Inhiboivaa ainetta ei voida tunnistaa tällä menettelyllä; jatka kohdan 2 mukaisesti.
The presence of sulfonamides can be confirmed by repeating the test adding p-amino benzoic acid to the test system:
Sulfonamidien esiintyminen voidaan varmistaa toistamalla testi lisäämällä p-aminobentsoehappoa testijärjestelmään:
Negative result: Inhibiting substance is a sulfonamide.
Negatiivinen tulos: Inhiboiva aine on sulfonamidi.
Positive result remains: Inhibiting substance cannot be identified by this procedure, continue with 3.
Edelleen positiivinen tulos: Inhiboivaa ainetta ei voida tunnistaa tällä menettelyllä; jatka kohdan 3 mukaisesti.
The presence of a combination of a β-lactam and sulfonamide can be confirmed by repeating the test adding pencillinase + p-amino benzoic acid to the test system:
β-laktaamin ja sulfonamidin esiintyminen voidaan varmistaa toistamalla testi lisäämällä penisillinaasia + p-aminobentsoehappoa testijärjestelmään:
Negative result: Inhibiting substances are a β-lactam antibiotic and a sulfonamide.
Negatiivinen tulos: Inhiboivat aineet ovat β-laktaamiantibiootti ja sulfonamidi.
Positive result: Inhibiting substance cannot be identified by this procedure.
Positiivinen tulos: Inhiboivaa ainetta ei voida tunnistaa tällä menettelyllä.
Important notice: False-positive results may be obtained, when skimmed-milk powder is analysed.
Tärkeää huomata: Kun rasvatonta maitojauhetta analysoidaan, voidaan saada vääriä positiivisia tuloksia.
It is important, therefore, to verify that the test system used does not yield false-positive results.
Siksi on tärkeää varmistaa, että käytetty testijärjestelmä ei anna vääriä positiivisia tuloksia.
Some β-lactams are less sensitive to β-lactamase.
Jotkin ß-laktaamit ovat vähemmän herkkiä ß-laktamaasille.
In such cases an additional pre-treatment of the sample, (1 ml of test sample with 0,3 ml of penase concentrate at 37 °C for 2 h) is recommended.
Tällöin suositellaan, että näytteelle tehdään ylimääräinen esikäsittely (1 ml näytettä käsitellään 0,3 ml:lla penisillinaasikonsentraatilla 37 °C:ssa 2 tunnin ajan).
(Article 12)
(12 artikla)
QUANTITATIVE DETERMINATION OF SKIMMED-MILK POWDER IN COMPOUND FEEDINGSTUFFS BY ENZYMATIC COAGULATION OF PARA-CASEIN
REHUSEOKSESSA ESIINTYVÄN RASVATTOMAN MAITOJAUHEEN KVANTITATIIVINEN MÄÄRITYS PARA-KASEIININ ENTSYMAATTISELLA KOAGULOINNILLA
PURPOSE
TARKOITUS
Quantitative determination of skimmed-milk powder in compound feedingstuffs by enzymatic coagulation of para-casein.
Rehuseoksessa esiintyvän rasvattoman maitojauheen kvantitatiivinen määritys para-kaseiinin entsymaattisella koaguloinnilla.
This method applies to compound feedingstuffs containing at least 10 % skimmed-milk powder; large quantities of buttermilk and/or of certain non-milk proteins may lead to interferences.
Tämä menetelmä sopii rehuseoksille, jotka sisältävät vähintään 10 % rasvatonta maitojauhetta; kirnupiimän ja/tai tiettyjen proteiinien esiintyminen merkittävinä määrinä voi häiritä määritystä.
Dissolving of casein contained in the compound feedingstuff by extraction with sodium citrate solution
Rehuseoksen sisältämän kaseiinin saattaminen liukoiseksi natriumsitraattiliuoksella uuttamalla
Adjustment of the calcium ion concentration to the required level to precipitate para-casein by addition of rennet
Kalsiumionien pitoisuuden säätäminen para-kaseiinin saostamisen edellyttämälle tasolle lisäämällä juoksetetta
The nitrogen content of the para-casein precipitate is determined by the Kjeldahl method as described by standard ISO 8968-2:2001/IDF 20-2:2001; the quantity of skimmed-milk powder is calculated on the basis of a minimum casein content of 27,5 % (see 8.1).
Typpi määritetään saostetusta para-kaseiinista standardissa ISO 8968–2:2001/IDF 20–2:2001 kuvatulla Kjeldahl-menetelmällä. Rasvattoman maitojauheen määrän laskeminen perustuu oletukseen, että kaseiinin vähimmäispitoisuus on 27,5 % (ks. 8.1).
The reagents used must be of analytical grade.
Käytettävien reagenssien on oltava analyysilaatua.
The water used must be distilled water or water of equivalent purity.
Käytetyn veden on oltava tislattua tai puhtaudeltaan vastaavaa.
With the exception of the rennet (4.5), all the reagents and solutions must be free of nitrogenous substances.
Juoksetetta (4.5) lukuun ottamatta reagensseissa ja liuoksissa ei saa olla typpipitoisia yhdisteitä.
Trisodium citrate, dihydrate (1 % w/v solution)
trinatriumsitraattidihydraatti (1 % m/v-liuos)
Calcium chloride (about 5 M solution)
kalsiumkloridi (noin 5 M liuos).
Dissolve 75g of CaCl2 · 2 H2O in 100 ml of distilled water by shaking (draw attention to exothermic reaction).
Liuotetaan 75 g CaCl2 · 2 H2O:ta 100 ml:aan tislattua vettä ravistamalla (huomioidaan eksoterminen reaktio).
Leave overnight and then filter the solution.
Annetaan seistä yön yli ja suodatetaan liuos.
Store the solution in a refrigerator.
Säilytetään liuos jääkaapissa.
0,1 N sodium hydroxide
natriumhydroksidi, 0,1 N
0,1 N hydrochloric acid
kloorivetyhappo, 0,1 N
Liquid calf rennet (strength about 100 IMCU/ml according to standard ISO 11815/IDF 157).
nestemäinen vasikan juoksutusmahan uute (aktiivisuus noin 100 IMCU/ml standardin ISO 11815/IDF 157 mukaisesti).
Store in a refrigerator at 4 to 6 °C
Säilytetään jääkaapissa 4–6 °C:ssa.
Reagents for the quantitative determination of nitrogen according to the Kjeldahl method as described by ISO 8968-2:2001/IDF 20-2:2001.
reagenssit typen määrittämiseksi kvantitatiivisesti standardissa ISO 8968–2:2001/IDF 20–2:2001 kuvatulla Kjeldahl-menetelmällä.
Common laboratory apparatus, including:
Tavanomaiset laboratoriovälineet ja erityisesti:
Mortar or homogeniser
huhmar tai homogenointimylly
Analytical balance capable of weighing to the nearest 1 mg, with a readability of 0,1 mg.
analyysivaaka, tarkkuus 1 mg, luettavuus 0,1 mg