natgillin/translations-raw huggingface dataset:
As understanding and analysing key metrics played a pivotal role in this research, Plaza (2009) views on the proposed importance of adopting key metrics were used as the basis for the main research question.
Myös keskeisten mittareiden ymmärtäminen ja analysointi olivat olennainen osa tätä tutkimusta, joten Plazan (2009) näkemyksiä keskeisten mittareiden merkityksestä käytettiin tutkimuskysymyksen perustana.
A pharmaceutical company was the cooperative company of this thesis.
Tutkimuksen yhteistyö-yrityksenä toimi farmaseuttinen yritys.
As there are more and more websites offering similar products to consumers, it is significant to increase the usability of the website and make it easy to find.
Samankaltaiset kilpailevat verkkosivustot tarjoavat vastaavanlaisia tuotteita kuluttajille, joten on tärkeää panostaa verkkosivuston käytettävyyteen ja tehdä siitä helposti löydettävän.
Using Web Analytics to Study the Characteristics of Web Site Visitors : A Case Study of a Pharmaceutical Company
Verkkosivuston kävijöiden ominaispiirteiden tutkiminen verkkoanalytiikkaa käyttämällä : Case-tutkimus farmaseuttisesta yrityksestä
The research of the thesis was based on a case study inspecting the web analytics data of the case company’s Finnish and Danish websites.
Tutkimus perustui case-tutkimukseen, jossa tarkasteltiin case-yrityksen suomalaisen ja tanskalaisen verkkosivuston verkkoanalytiikkaa.
While some consumers go directly to websites, some use search engines to reach desired websites and others browse websites via referral links.
Kun osa kuluttajista menee suoraan verkkosivustoille, osa käyttää hakukoneita päästäkseen verkkosivustolle ja toiset taas löytävät verkkosivun viittauslinkkien kautta.
With Google Analytics data, the number of visits on a web site and the source of traffic, including organic results from search engines, links from referral web pages or direct access by entering the URL into the web browser was analysed.
Google Analyticsista saatavien tietojen avulla analysoitiin verkkosivustojen käyntien lukumäärää sekä liikenteen lähdettä, sisältäen hakukoneiden orgaaniset tulokset, linkit toisilta internet sivuilta tai suorat pääsyt sivulle syöttämällä URL-osoite selaimeen.
The findings from the data show that as the theoretical literature proposed, return visitors did spend a longer time on the site and viewed more pages than new visitors.
Samoin kuin tutkimuksen teoria-osuudessa esitettiin, tutkimuksen tulokset osoittivat, että paluukävijät viettivät pidempään aikaa sivustolla ja katselivat useampia verkkosivuston alasivuja kuin uudet käyttäjät.
As for Danish web site, the organic traffic remains the source of most traffic while referral visits are the second largest group leaving direct traffic to be the smallest group.
Orgaaninen liikenne oli suurin liikenteen lähde myös Tanskan verkkosivustolle, kun taas linkit toisilta sivuilta olivat toiseksi suurin ryhmä ja suora liikenne pienin ryhmä.
The main research question for this thesis was to analyse what kind of insight Web Analytics reveals about the characteristics of website visitors.
Tämän tutkimuksen tärkein tutkimuskysymys oli selvittää, minkälaisia ominaisuuksia ilmenee verkkosivustojen kävijöistä verkkoanalytiikkaa käyttäen.
The study of online purchase behaviour and information search by Comegys et. al. (2006) was in central role of the theoretical framework.
Teoreettisen viitekehyksen keskeisessä roolissa oli Comegys ym. (2006) verkossa tapahtuvan ostokäyttäytymisen ja tiedonhaun malli.
Universal Internet has a major role in facilitating information search for consumers.
Tiivistelmä – Referat – Abstract Maailmanlaajuisella Internetillä on tärkeä tehtävä helpottaa kuluttajien tiedonhakua.
The findings in this study showed that for the case company’s Finnish website, visits generated by search engines bring the most traffic among the selected traffic sources followed by direct traffic and referral traffic.
Tämän tutkimuksen tulokset osoittivat, että valituista liikenteen lähteistä käyttäjiä case-yrityksen suomalaiselle verkkosivustolle eniten toivat hakukoneet, toiseksi suora liikenne ja kolmanneksi linkit toisilta sivuilta.
The characteristics of web site visitors were investigated through Google Analytics and web site visitors’ actions on the sites depending on their traffic source were also examined.
Verkkosivustojen kävijöiden piirteitä ja heidän toimintaansa, liikenteen lähde huomioiden, tutkittiin Google Analyticsin avulla.
Motor function did not contribute to the observed relationships.
Motoriikka ei vaikuttanut havaittuihin yhteyksiin.
Executive functions can be assessed using different assessment methods.
Toiminnanohjauksen osa-alueita voidaan arvioida erilaisten menetelmien avulla.
Executive functions refer to abilities that enable successful regulation of behaviour and other activity appropriate for the current situation.
Toiminnanohjaus viittaa sellaisten kykyjen joukkoon, joilla säädellään omaa toimintaa suotuisaksi ja tilanteeseen sopivaksi.
Figural fluency task performance was related to performance in all the tasks, except for semantic verbal fluency (r = .32, p = .123) and motor functions (r = .01, p = .952).
Kuviosujuvuustehtävässä suoriutuminen oli yhteydessä parempaan suoriutumiseen kaikissa muissa, paitsi semanttisen sanasujuvuuden (r = .32, p = .123) ja motoriikan (r = .01, p = .952) tehtävissä.
Performance in the working memory flexibility task was more strongly related to task performance in the figural fluency task (r = -.64, p < .001), than performance in the visual reasoning task (r = .56, p < .001).
Työmuistin joustavuutta vaativassa tehtävässä suoriutuminen oli vahvemmin yhteydessä kuviosujuvuustehtävässä suoriutumiseen (r = -.64, p < .001) kuin suoriutuminen näönvaraisen päättelyn tehtävässä (r = .56, p < .001).
In addition the relationship between figural fluency task performance and visual reasoning task performance was compared to that of figural fluency task performance and performance in the tasks of visual processing speed and working memory flexibility.
Lisäksi verrattiin näönvaraisen päättelykyvyn ja kuviosujuvuustehtävässä suoriutumisen yhteyttä niihin yhteyksiin, jotka havaittiin kuviosujuvuustehtävässä ja havainnon nopeuden, sekä työmuistin joustavuuden tehtävissä suoriutumisen välillä.
However it remains unclear what executive or cognitive functions can be assessed by using figural fluency tasks.
On kuitenkin hieman epäselvää, mitä kuviosujuvuustehtävillä voidaan arvioida.
Forty-five adults were assessed using tasks of figural fluency, verbal fluency, visual processing speed, working memory flexibility, visual reasoning and motor functions.
Tutkittavia oli yhteensä 45 aikuista, ja heidän suoriutumista kuviosujuvuustehtävässä verrattiin suoriutumiseen kielellisen sujuvuuden, näönvaraisen havainnon nopeuden, työmuistin joustavuuden, näönvaraisen päättelyn ja motoriikan tehtävissä.
Figural fluency tasks are thought be a nonverbal analogue to tasks of verbal fluency as part of assessment of executive functions.
Kuviosujuvuustehtävät on rinnastettu kielellisten sujuvuustehtävien näönvaraisiksi vastineiksi osana toiminnanohjauksen arviointia.
Figural fluency task performance was hypothesized to be related to verbal fluency, visual executive and reasoning functions and motor function.
Kuviosujuvuustehtävässä suoriutumisen oletettiin olevan yhteydessä kielelliseen sujuvuuteen, näönvaraisiin toiminnanohjauksen ja päättelyn kykyihin sekä motoriikkaan.
Lastly, the contribution of motor function to the relationships between performance in the different tasks was investigated through partial correlation.
Motoriikan merkitystä tehtäväsuoriutumisten yhteyksiin selvitettiin huomioimalla motoriikka yhteyksissä.
The present thesis set out to examine, how task performance in a figural fluency task is related to task performance in other tasks of cognitive and executive functions.
Tässä tutkimuksessa selvitettiin, miten suoriutuminen viiden pisteen kuviosujuvuustehtävässä on yhteydessä suoriutumiseen muissa tehtävissä.
Visual fluency is often assessed using tasks of figural fluency.
Monesti halutaan arvioida toiminnanohjauksen näönvaraista sujuvuutta, jonka arviointiin käytetään usein kuviosujuvuustehtäviä.
Performance in the visual reasoning task was however more strongly related to figural fluency task performance, than performance in the task of visual processing speed (r = -.41, p = .008).
Näönvaraisen havainnon nopeutta vaativassa tehtävässä suoriutuminen oli heikommin yhteydessä kuviosujuvuustehtävässä suoriutumiseen (r = -.41, p = .008) kuin suoriutuminen näönvaraisen päättelyn tehtävässä.
Results of this thesis corroborate the role of figural fluency tasks in the assessment executive functions and elaborate that figural fluency is related to other visual functions.
Tulokset vahvistavat käsitystä, että kuviosujuvuustehtävä soveltuu osaksi näönvaraisten toiminnanohjaukseen liittyvien toimintojen arviointia.
The climate system responds to changes in the structure and physiology of vegetation.
Ilmastojärjestelmä reagoi kasvillisuuden rakenteen ja fysiologian muutoksiin.
In addition, the conversion of forest to cropland generated the highest net warming (1.3 K) compared with other conversion types (savanna, shrubland, grassland, and cropland).
Metsän muuntaminen viljelysmaaksi aiheutti suurimman nettolämmityksen (1.3 K) verrattuna muihin muutostyyppeihin (savanni, pensaikko, ruohostomaat ja viljelymaat).
Moreover, the relative contributions of various biogeophysical mechanisms to land surface warming or cooling across biomes, seasons, and scales (regional to local) are unknown.
Lisäksi eri biogeofysikaalisten mekanismien suhteellista vaikutusta maanpinnan lämpenemiseen tai jäähtymiseen eri biomien, vuodenaikojen ja mittakaavojen (alueellinen ja paikallinen) välillä ei tunneta.
Moreover, they can be used for assessing the performance of climate models and observation-based global scale studies that focus on the biogeophysical impacts of LCCs.
Lisäksi niitä voidaan käyttää arvioimaan ilmastomalleja ja havaintopohjaisia globaalin mittakaavan tutkimuksia, jotka keskittyvät maanpeitemuutosten biogeofysikaalisiin vaikutuksiin.
To address this objective, satellite observation and meteorological data were utilized along with empirical models, observation-based metrics, and statistical methods.
Tutkielmassa hyödynnettiin satelliittihavaintoja ja meteorologisia tietoja sekä empiirisiä malleja, havaintopohjaisia indeksejä ja tilastollisia menetelmiä.
Keywords: LST seasonality; Land cover change; Bushland (Acacia-Commiphora); Biophysical effects; Precipitation extremes; Satellite observation.
Avainsanat: Maanpinnan lämpötilan vuodenaikaisvaihtelu; Maanpeitteen muutos; Pensaikko (AcaciaCommiphora); Biofysikaaliset vaikutukset; Sademäärä; Satelliittikaukokartoitus.
In Eastern Africa (EA) the vegetation is characterized by multiple growing cycles and affected by agricultural expansion as well as recurrent and severe drought events.
Itä-Afrikassa kasvillisuudella on ominaisesti useita kasvukausia ja siihen vaikuttavat maatalouden laajentuminen sekä toistuvat ja vakavat kuivuusjaksot.
By contrast, the impact was negligible in forest ecosystems.
Sitä vastoin metsissä vaikutus oli vähäinen.
The methods and results of this thesis can assist in the development of ecosystem-based mitigation strategies that are tailored to EA biomes.
Tutkielman menetelmät ja tulokset voivat auttaa kehittämään Itä-Afrikan biomeille räätälöityjä ekosysteemipohjaisia lieventämisstrategioita.
Warming from the reduction of ET and surface roughness was up to ~10 times stronger than the cooling effect from albedo increases (−0.12 K).
Evapotranspiraation vähenemisestä ja pinnan epätasaisuudesta aiheutuva lämpeneminen oli jopa noin 10 kertaa voimakkaampi kuin albedon jäähdytysvaikutus (−0.12 K).
These results are crucial for guiding land use planning and climate change mitigation efforts in EA.
Tulokset ovat tärkeitä Itä-Afrikan maankäytön suunnittelun ja ilmastonmuutoksen hillitsemistoimien ohjaamisessa.
Nonetheless, the degrees to which vegetation changes affect the surface energy budget and land surface temperature (LST) remain uncertain.
Siitä huolimatta kasvillisuuden muutosten vaikutus energiataseeseen ja maanpinnan lämpötilaan on edelleen epävarmaa.
Forest loss disturbed the LST dynamics and increased local LST consistently and notably during dry seasons, whereas during the wet season its impact was limited because of strong rainfall–vegetation interaction.
Metsän häviäminen häiritsi maanpinnan lämpötilan dynamiikkaa ja lisäsi sitä paikallisesti, etenkin kuivina vuodenaikoina, kun taas sadekauden aikana sen vaikutus oli vähäinen sateen ja kasvillisuuden voimakkaan vuorovaikutuksen vuoksi.
Moreover, drought events affected LST anomalies; however, the impact of droughts on temperature anomalies was highly regulated by vegetation greening.
Lisäksi kuivuus vaikutti lämpötilan poikkeavuuksiin; kuivuuden vaikutusta sääteli kuitenkin voimakkaasti kasvillisuuden vihertyminen.
The extent to which vegetation changes impact the climate depends on the type of ecosystem, the season, and the intensity of perturbations from LCCs and precipitation extremes.
Se missä määrin kasvillisuuden muutokset vaikuttavat ilmastoon riippuu ekosysteemistä ja vuodenajasta sekä maanpeitemuutosten ja sään ääri-ilmiöiden voimakkuudesta.
The objective of this thesis was to analyze and quantify the climatic impacts of land changes induced by vegetation seasonal dynamics, agricultural expansion, and precipitation extremes in EA.
Tämän tutkielman tavoitteena oli analysoida ja kvantifioida kasvillisuuden vuodenaikaisvaihtelun, maatalouden laajentumisen ja sademäärän ääri-ilmiöiden aiheuttamien muutosten ilmastovaikutuksia Itä-Afrikassa.
A similar mechanism dominated the surface feedback during precipitation extremes; where LE flux anomalies dominated the energy exchange causing the strongest LST anomaly in grassland, followed by savanna.
Samanlainen mekanismi hallitsi sademäärän ääripäiden aikana, jolloin latentin lämpövuon poikkeavuudet hallitsivat energianvaihtoa aiheuttaen voimakkaimman maanpinnan lämpötilan poikkeavuuden ruohostomailla ja savanneilla.
Furthermore, seasonal LST dynamics were largely controlled by evapotranspiration (ET) changes that offset the albedo impact on the surface radiation balance.
Maanpinnan lämpötilaa säätelivät suurelta osin evapotranspiraation muutokset, jotka kompensoivat albedon vaikutuksia pinnan säteilytasapainoon.
Under the growing impacts of climate change and human modification of natural vegetation cover, understanding and monitoring the underlying biogeophysical processes through which vegetation affects the climate are central to the development and implementation of effective land use plans and mitigation measures.
Ilmastonmuutoksen ja maanpeitteen muokkaamisen vaikutusten voimistuessa on keskeistä ymmärtää ja seurata biogeofysikaalisia prosesseja, joiden kautta kasvillisuus vaikuttaa ilmastoon.
In particular, this thesis investigated these impacts across biomes and spatio-temporal scales.
Erityisesti tutkielmassa tarkasteltiin vaikutuksia eri biomien ja mittakaavojen välillä.
In conclusion, the results of this thesis clarify the mechanics and magnitude of the impacts of vegetation dynamics on LST across biomes and seasons.
Yhteenvetona voidaan todeta, että tutkielman tulokset selventävät kasvillisuuden dynamiikan vaikutusten mekanismeja ja suuruutta maanpinnan lämpötilaan biomien ja vuodenaikojen välillä.
The results showed that rainfall–vegetation interaction had a strong impact on LST seasonality across ecoregions and rainfall modality patterns.
Tulokset osoittivat, että sademäärän ja kasvillisuuden vuorovaikutuksella oli voimakas vaikutus maanpinnan lämpötilan vuodenaikaisvaihteluun kasvillisuustyyppien ja sademoodien välillä.
Furthermore, large scale analysis revealed a comparable warming magnitude during bushland-to-cropland conversion associated with the dominant impact of latent heat (LE) flux reduction, which outweighed the albedo effect by up to ~5 times.
Lämpeneminen liittyi latentin lämpövuon merkityksen vähentymiseen, joka ylitti albedovaikutuksen jopa noin viisinkertaisesti.
These changes can be induced by seasonal growing cycles, anthropogenic land cover changes (LCCs), and precipitation extremes.
Muutokset voivat johtua kasvukauden vaiheesta, ihmistoiminnan vaikutuksesta maanpeitteeseen ja sään ääri-ilmiöistä.
Mesencephalic astrocyte-derived neurotrophic factor (MANF) and cerebral dopamine neurotrophic factor (CDNF) form a distinct family of unconventional neurotrophic factors.
Keskiaivojen astrosyyttiperäinen hermokasvutekijä (MANF) ja aivoperäinen dopamiinihermokasvutekijä (CDNF) muodostavat viimeisimpänä löydetyn epätavanomaisen hermokasvutekijäperheen.
Neurotrophic factors are small secretory proteins with essential roles in neuronal and non-neuronal tissues.
Hermokasvutekijät ovat pieniä, solun erittämiä proteiineja, joilla on tärkeä rooli sekä hermostossa että muissa kudoksissa.
The main objective of this thesis was, therefore, to study the biological roles of MANF in vivo by characterizing the phenotypes of MANF conventional and conditional knockout mice as well as analyzing MANF and CDNF expression in mouse tissues.
Tämän väitöskirjan päätavoitteena oli ymmärtää MANF-proteiinin biologista toimintamekanismia kuvaamalla kahta hiirimallia, joista MANF-geeni oli poistettu joko kudosspesifisesti tai kokonaan, sekä analysoida MANF- ja CDNF-proteiinien ilmentymistä hiiren kudoksissa.
Furthermore, we identified the decreased number of growth hormone (GH) and prolactin (PRL) expressing cells in the anterior pituitary gland of Manf-/- knockout mice associated with increased expression of UPR markers and decreased expression of Gh and Prl genes.
Selvitimme myös, että Manf-/- hiirien aivolisäkkeessä on vähemmän kasvuhormonia (GH) ja prolaktiinia tuottavia soluja, matalampi kasvuhormonin ja prolaktiinin geenien ekspressiotaso ja UPR-merkkiaineiden kohonnut ilmentyminen.
Highest levels of CDNF protein was observed in tissues with high energy production and oxidative function including skeletal muscle, heart, testis and brown adipose tissue.
CDNF-proteiini puolestaan ilmentyy eniten luustolihaksissa, sydämessä, kiveksissä ja ruskeassa rasvakudoksessa.
We discovered that MANF protein increased beta-cell proliferation in vitro in islets isolated from young and even old mice.
Lisäksi osoitimme, että MANF-proteiini suojaa hiiren beeta-soluja thapsigarginilla indusoitulta solukuolemalta ja ER-stressin aiheuttamalta hyperglykemialta, sekä edistää beeta-solujen jakautumista nuorista ja myös vanhoista hiiristä eristetyissä Langerhansin saarekkeissa in vitro.
Importantly, we found that MANF overexpression in the mouse pancreases mediated by adeno-associated virus vector was able to regenerate beta-cells in vivo in a mild low-dose streptozotocin mouse model of diabetes.
Yliekspressoimalla MANF-proteiinia pystyimme suojaamaan ja regeneroimaan beeta-soluja myös in vivo streptozototsiinilla indusoidussa hiiren diabetes-mallissa.
Comprehensive expression analysis of MANF mRNA and protein revealed that MANF is widely expressed in most mouse tissues.
Tulokset osoittivat, että MANF mRNA:ta ja proteiinia löytyy suurimmasta osasta kudoksia, eniten hypotalamuksessa, aivorungossa ja dopamiinisoluissa.
MANF is also identified as a protein upregulated in unfolded protein response (UPR) and protecting against ER stress-induced cell death.
Lisäksi MANF suojaa soluja ER-stressin aiheuttamalta solukuolemalta.
CDNF was identified based on its homology to MANF and characterized for its ability to protect and restore dopamine neurons in rodent models of Parkinson´s disease.
Sekä CDNF- että MANF-proteiineilla on osoitettu olevan tärkeä rooli dopamiinihermosolujen kasvutekijänä Parkinsonin taudin eläinmalleissa.
Taken together, the results in this thesis provide new critical biological functions of MANF in mouse in vivo which can be used to exploit the roles of MANF in human beta-cells and diabetes as well as in endocrine somatotropic cells and growth failure in human.
Tätä tietoa voidaan hyödyntää jatkossa kuvattaessa MANF-proteiinin roolia ihmisen beeta-soluissa ja diabeteksessa, mutta myös tutkittaessa kasvun ja hormonitoiminnan häiriöitä.
Thus, reduced GH production could be one of the reasons for the growth retardation in Manf-/- mice.
Nämä löydöt voisivat osittain selittää, miksi Manf-poistogeeniset hiiret kasvavat hitaammin.
In order to study the roles of MANF in mammals, we deloped MANF conventional knockout mice (Manf-/-), that showed severe growth retardation, poor survival and a progressive postnatal reduction of beta-cell mass resulting in severe insulin-deficient hyperglycemia and diabetes mellitus caused by decreased beta-cell proliferation and increased beta-cell apoptosis.
Tutkimukset hiirillä, joilta MANF oli poistettu haimasta kudosspesifisesti, osoittivat että beeta-solujen kuolema johtuu jatkuvasta korkeasta solulimakalvoston stressitasosta, ja vahvistivat MANF-proteiinin tärkeän roolin beeta-soluja suojaavana kasvutekijänä sekä ER-stressin säätelijänä.
Thus, this work shows that MANF is an essential regulator of beta-cell maintenance and UPR in mice.
Väitöskirjan tuloksena tiedämme enemmän MANF-proteiinin tärkeistä biologisista toimintamekanismeista hiirissä in vivo.
MANF and CDNF are endoplasmic reticulum (ER) located, but also secreted proteins.
Lisäksi MANF-proteiinitasot ovat korkeat avo- ja umpirauhasissa.
Faba bean is a legume that is not only rich in proteins but also is well adapted to the short growing seasons in the Nordic and Baltic countries.
Palkokasveista härkäpapu sisältää runsaasti proteiinia ja on lisäksi hyvin sopeutunut Pohjoismaiden Baltian maiden lyhyeen kasvukauteen.
Considering the economic cost and sustainability issues, growing interests are focused on plant proteins.
Kasvikunnan proteiinit ovat lisääntyvän kiinnostuksen kohteena niin taloudellisten kuin kestävän kehityksen näkökulmasta.
MTG treatments for longer time (120 and 240 min) induced excessive surface hydrophobicity, resulting in decreased emulsifying activity and physical stability of emulsions.
Lyhytkestoinen (60 min) proteiinijakeen käsittely mikrobiperäisellä transglutaminaasi (MTG) entsyymillä paransi emulsion pysyvyyttä ja hapettumiskestävyyttä toisin kuin pitkäkestoinen (120 ja 240 min) käsittely.
This might be attributed to that CH assisted in forming LBL interface, which increased the interfacial layer thickness/compactness and maintained the interfacial protein adsorption.
Tämä johtunee kitosaanin rajapinnan paksuutta/kompaktiutta sekä proteiinin adsorptiota lisäävästä vaikutuksesta.
Alcalase hydrolysis of FBPI to a degree of hydrolysis (DH) of 4% produced an emulsion with improved physical stability and least of lipid oxidation while maintaining protein oxidative stability as compared to emulsions prepared with native and extensively hydrolyzed (DHs of 9 and 15%) FBPI.
Myös proteiinijakeen käsittely alkalaasi entsyymillä paransi emulsion pysyvyyttä ja hapettumiskestävyyttä, mutta ainoastaan hydrolyysiasteen ollessa alhainen (4 %).
Emulsions with layer-by-layer (LBL) interfacial structure not only showed better physical stability, but also had superior oxidative stability.
layer-by-layer) osoittautui parhaimmaksi sekä emulsion pysyvyyden että hapettumiskestävyyden kannalta.
In this study, the potential applications of modified faba bean protein isolate (FBPI) in oil-in-water (O/W) emulsions were investigated.
Väitöskirjatyössä tutkittiin härkäpavusta eristetyn proteiinijakeen ominaisuuksia käyttäen mallina öljy-vedessä emulsiota.
Considering the important role of interfacial layer thickness in emulsion stability, FBPI and chitosan (CH) were associated in different ways to construct different types of interfacial layer.
Öljyn ja veden välisen rajapinnan merkitystä emulsiossa tutkittiin myös lisäämällä härkäpavuista eristetyn proteiinijakeen joukkoon kitosaania.
This might be attributed to thicker interfacial layer, larger droplet size, and protective effect of protein.
Tämä johtuu öljyn ja veden välisen rajapinnan paksuuntumisesta proteiinien ristiinsitoutuessa sekä partikkelikoon suurenemisesta.