natgillin/translations-raw huggingface dataset:
A further result has been a more developed tourist package available in other country estate villages, with 20 villages now offering such packages, compared with only ve before the project started.
Projekti teiseks tulemuseks on paremini väljaarendatud turismipaketid muudes maavalduste külades – nüüd pakuvad selliseid pakette 20 küla, võrreldes projekti algusega, kui pakette pakkus kõigest viis küla.
As part of the project’s self-developed training programme, and in conjunction with IHK Stralsund (the local chamber of commerce), six people have founded their own businesses, as tour guides.
Osana projekti juurde kujunenud koolitusprogrammist ning ühenduses kohaliku kommertskojaga (IHK Stralsund) on kuus inimest rajanud oma äri reisijuhtidena.
The project has also reinforced the region’s image as one of the country’s most important tourist at-tractions.However, perhaps one of the most significant developments is the fact that the project idea has taken on an international dimension under the association Historisches Gutsensemble Ludorf eV, which is part of an Interreg IIIB project called ‘Castle of tomorrow’ (www.castletomorrow.net).
Projekt on ka tugevdanud kuvandit piirkonnast kui riigi ühest olulisest turismipaigast. Üks märkimisväärsemaid arenguid on ehk asjaolu, et projekti idee on INTERREG IIIB projektis „Tulevikuloss” (www.castletomorrow.net) osaleva ühenduse Historisches Gutsensemble Ludorf e.V juhtimisel omandanud rahvusvahelise mõõtme.
Photos provided by the German National Network Unit
Fotod Saksamaa riikliku koostöövõrgu üksuselt
ADDING VALUE TO LOCAL PROCUCTS
LISANDVÄÄRTUS KOHALIKELE TOODETELE
Portugal Rural Space: promoting rural products in an urban setting
„Portugali maapiirkonnad“: maatoodete tutvustamine linnakeskkonnas
Cooperation at the national level strengthens regional identity by creating a bridge to new markets for local products
Koostöö üleriigilisel tasandil tugevdab piirkondlikku identiteeti, aidates leida kohalikele toodetele uusi turge
Action weeks
Tegevusnädalad
This interterritorial cooperation project was initially set up by several LAGs in 1998 under Leader II, with the aim of regional promotion of both people and cultures.
Tegevusnädalad on oluline viis tutvustada piirkondlike toodete headust ja arendada uut pikaajalist turgu linnaelanikele.
This led to the opening in the same year of a commercial store, Portugal Rural: the result of the collective efforts and different strategies of the different regional producers, who together felt the need to have an urban outlet for their products.
Selle tegevuse peamine eesmärk on luua sild maa- ja linnarahva vahel. Silla loomine potentsiaalse uue linnaturuga on toonud kaasa sidemed tootjate ja kohalike kultuuriesindajate vahel.
The store is located in Lisbon in one of the city’s traditional quarters, known as Campo de Ourique, and is dedicated to the promotion of agricultural and craft products from the various Leader regions.
See on aidanud mõista konkreetsete toodete erilisi turutingimusi, mille tulemuslikkust kinnitab üldsuse huvi nende toodete vastu.
The store o ers a gourmet charcuterie, hand-crafted goods, and a cellar with regional wines which is complemented by a tavern.Now under Leader+, the project has expanded to include more LAGs who have formed an association called Proregiões.
Selle tulemusel on kaubakeskusse „Portugal Rural” võetud müügile uusi tooteid ning leitud uusi partnereid ja jaemüüjaid.Lissaboni elanike reaktsioonist on näha, et pealinn on oluline turg piirkondlikele toodetele, eriti kvaliteetsetele toidu- ja kultuurikaupadele.
Not only does Proregiões continue to succeed in spreading the word about the quality of Portuguese agricultural and regional craft products, but it also provides an example of interterritorial cooperation under the framework of the Leader+ initiative.
Seega on tegevusnädalad olnud edukad Portugali sajanditevanuse oskusteabe toomisel uuele linnaturule.
A common approach continues under Leader+
Valmistoodete otsemüük
The project’s action weeks are an important way for promoting the quality image of regional products, and also in developing new long-term markets within the urban population.
Selle piirkondadevahelise koostööprojekti käivitasid 1998. aastal Leader II alusel mitmed kohalikud tegevusrühmad, et tutvustada eri piirkondade rahvast ja kultuuri.
The bridge between the rural and urban communities has been a primary objective of this particular activity.
Projekti tulemusel avati samal aastal kaubakeskus „Portugal Rural”.
Making the bridge with the potential new urban market has involved contact between producers and local cultural agents.
See sai võimalikuks tänu ühistele pingutustele ja mitmesugustele strateegiatele, mida rakendasid eri piirkondade tootjad, kes kõik leidsid, et nende toodetele on vaja müügikohta linnas.
This contact has been important in understanding the specific market conditions for particular products, and the results have been confirmed by the interest shown in them by the general public.
Kaubakeskus asub Lissaboni vanas linnaosas Campo de Ourique ja selle eesmärk on tutvustada eri Leaderi piirkondadest pärit põllumajandus- ja käsitöötooteid.
Consequently, new products have been introduced in the Portugal Rural store, as well as new partners and retail distributors identi ed.It is clear from the response of the people of Lisbon that the capital represents an important market for regional products, especially quality food and cultural items.
Kaubakeskuses pakutakse gurmee-lihatooteid ja käsitsi valmistatud kaupu, on veinikelder piirkondade veinidega, kuhu juurde kuulub ka tavern.Leader+ programmi raames on kõnealune projekt laienenud, kaasates arvukamalt kohalikke tegevusrühmi, kes on moodustanud ühenduse Proregiões.
The action weeks have therefore proved successful in bringing centuries of Portuguese know-how to a new urban market.
Lisaks sellele, et Proregiões jätkab edukalt Portugali põllumajandustoodete ja kohalike käsitöökaupade headuse tutvustamist, on selle näol tegemist piirkondadevahelise koostööga Leader+ programmi raames.
Selling pre-packed products directly
Ühine lähenemisviis jätkub Leader+ alusel
This activity has also been developed and supported by a Leader+ project called‘Relação de cidadania entre produtores and consumidores’(Reciproco), and is promoted via the Portugal Rural store.
Ka seda tegevust on arendatud ja toetatud Leader+ projekti „RECIPROCO” (Relação de CIdadania entre PROdutores e COnsumidores) raames ning see toimub kaubakeskuse „Portugal Rural” vahendusel.
It involves the direct supply, from producer to consumer, of pre-packed baskets of basic agricultural products.
Selle lähenemisviisi üks tulemusi on otsese ühenduse loomine tootjaga, mille tõttu suureneb teadlikkus tarbija ja maa vahelisest suhtest.
One of the effects of this approach is that it provides a direct link to the supplier, and therefore enhances awareness of the relationship between the consumer and the countryside.The composition and weight (which can be as much as 18 kilograms) of these pre-packed baskets varies according to the available seasonal produce.
Valmispakitud toidukorvide koostis ja kaal (mis võib olla kuni 18 kilo) varieerub olenevalt kättesaadavast hooajakaubast.
The baskets themselves are made of cane, wicker or straw, depending on the craftsman and what is available in the region of origin.
Korvid ise on valmistatud roost, vitstest või õlgedest, sõltuvalt meistrist ja päritolupiirkonnas olemasolevast materjalist.
The sale of such baskets is very significant in the sense that it takes the form of a commitment which provides a guaranteed income to the producer.The sale of these pre-packed baskets has met with surprising success, and Leader+ has played a big part in
Toidukorvide müük on osutunud üllatavalt edukaks ning Leader+ programmil on olnud selles suur osa, kuna ta on teinud kättesaadavaks jaemüügikoha linnakeskkonnas, tutvustanud ja võimaldanud müüa mitmesuguseid piirkondlikke tooteid, korraldanud koolitusseminare, toodete testimisi ning koondanud rahvustooted ühte (linnas asuvasse) kaubanduskeskusesse.
Based on the success of the Leader II experience, the LAGs decided to set up a new project in order to strengthen their range of activities and to enlarge the number of partners.
Leader II kogemuse edukusest lähtudes otsustasid kohalikud tegevusrühmad käivitada uue projekti, et tugevdada oma tegevusvaldkondi ja suurendada partnerite arvu.
An interterritorial partnership protocol was signed in January 2004, which established Proregiões.
Jaanuaris 2004 kirjutati alla piirkondadevahelisele partnerlusprotokollile, millega asutati Proregiões.
It continues the strategy of adding value to the many represented regional products and strengthening the image of the regions as producers of quality products.
Jätkatakse strateegiat, mille sisuks on piirkondlike toodete väärtustamine ja piirkondade kui kvaliteettoodete tootjate kuvandi tugevdamine.
Moreover, the enlarged number of partners has enabled further economies of scale, which are necessary for commercial success in an urban setting.Within the new project, several activities have been developed, including the organisation of thematic workshops, the launching of new products with a presentation by the producers, organisation of traditional arts and crafts workshops, courses designed to assess local products, the creation of a market for fresh food, exhibitions and afternoon sessions dedicated to reading and child activities.
Lisaks on partnerite suurem arv võimaldanud kulusid vähendada, mis on vajalik ärieduks linnakeskkonnas. Uue projekti raames on arendatud mitmeid tegevusi, mille hulka kuuluvad temaatiliste seminaride korraldamine, uute toodete turuletoomine koos tootjapoolse esitlusega, traditsiooniliste kunsti- ja käsitööesemete valmistamise lühikursuste korraldamine, kohalike toodete hindamise kursused, värskete toiduainete turu rajamine, näitused ning lugemisele ja lastega tegelemisele pühendatud pärastlõunased üritused.
All the activities were funded by Leader+.
Kõiki neid tegevusi rahastas Leader+.
This is in addition to the nancial support for the purchase of the shop space, including its remodelling and equipment, and promotional and marketing materials.
Seda lisaks kaubanduspinna ostule, selle ümberkujundamisele ja sisustamisele ning tutvustavatele ja reklaammaterjalidele.
The store displays a wide selection of quality regional products.
Poes on väljas suur valik piirkonna kvaliteettooteid.
Portugal Rural Space
„Portugali maapiirkonnad”
Member State: Portugal Regions: various Names of the LAGs: Acaporama; ADAE; ADELO; Adices; ADIRN; Desteque; Leader Oeste; MONTE; TAGUS; PróRegiões
Liikmesriik: Portugal Piirkonnad: mitmed piirkonnad Portugalis Kohaliku tegevusrühma nimetus: ACAPORAMA, ADAE, ADELO, ADICES, ADIRN, DESTEQUE, LEADER OESTE, MONTE, TAGUS, PróRegiões
Photos provided by Mr Fernando Baio (TAGUS)
Fotod Fernando Baiolt (TAGUS)
Dried natural products from the Kainuu region
Kuivatatud loodustooted Kainuu piirkonnast
One of Europe’s purest forest areas provides the ingredients for two Leader+ financed projects: creating high-quality natural foods and jobs with a local avour
Üks Euroopa puhtamaid metsaalasid pakub kahe Leader+ rahastatud projekti raames kõrgekvaliteediliste looduslike toiduainete tootmist ning kohaliku eripäraga töökohti
Based on an interview by Tuomo Seppänen with Matti Veijola, Managing Director of Osuuskunta Ärmätti
Tuomo Seppäneni intervjuu põhjal Osuuskunta Ärmätti tegevdirektori Matti Veijolaga
The small village of Suolijärvi in Finland’s Kainuu region lies in central Finland, in an area considered to have one of the cleanest natural environments in Europe.
Väike Suolijärvi küla Soomes Kainuu piirkonnas asub Kesk-Soomes – piirkonnas, mida peetakse üheks Euroopa puhtaimaks looduskeskkonnaks.
Forest berries, mushrooms and herbs grow naturally in the Kainuu forests, where there is a right of common access.
Kainuu metsades, kuhu juurdepääs on lubatud kõigile, kasvavad looduslikult metsamarjad, seened ja ravimtaimed.
Everybody is therefore entitled to gather these products either for their own use or for sale, although they are bought almost exclusively via local wholesalers.
Seetõttu on kõigil õigus korjata neid saadusi kas isiklikuks kasutamiseks või müügiks, kuigi peaaegu kogu saagi ostavad kokku kohalikud hulgikaupmehed.
In recent years, a greater focus on the processing of these natural products has come about, in part due to two projects supported by the Leader+ LAG Oulujärvi Leader ry.
Viimastel aastatel on hakatud rohkem tähelepanu pöörama nende loodustoodete töötlemisele, osaliselt Leader+ kohaliku tegevusrühma Oulujärvi Leader ry toetatud kahe projekti tõttu.
These projects have also focused on the development of methods which allow the various mushrooms, berries and herbs to be harvested and processed as far as possible on site, before being brought to the market.
Samuti keskenduvad projektid sellele, et arendada uusi meetodeid, mis võimaldaksid mitmesuguseid seeni, marju ja taimi korjata ning niipalju kui võimalik töödelda kohapeal, enne kui need viiakse turule.
This process also includes new steam treatment, crushing and screening methods.
Protsess hõlmab ka uusi aurutamis-, purustamis- ja nõrutamismeetodeid.
The common goal of the two mutually supportive projects is to produce a natural product that is of high quality, pure and as avour-some as possible.
Kahe teineteist vastastikku toetava projekti ühiseks eesmärgiks on toota loodustooteid, mis oleksid kõrgekvaliteedilised, puhtad ja võimalikult isuäratavad.
The best multifunction dryer results have been obtained in the drying of mushrooms.
Parimate tulemusteni on multifunktsionaalse kuivatiga jõutud seente kuivatamisel.
For example, the structure of the shiitake mushroom withstood the drying process exceptionally well.
Näiteks ta-lus shiitakeseene struktuur kuivatamisprotsessi erakordselt hästi.
The steaming device built in combination with the multifunction dryer now produces a higher quality dried natural product than before’, says Veijola.This dryer developed at Suolijärvi is unique among existing models as it has reduced the amount of manual handling and movement of materials between the di er-ent stages in the drying process.
Multifunktsionaalse kuivatiga kombineeritult ehitatud aurutamisseade toodab nüüd kuivatatud loodustooteid kõrgema kvaliteediga kui kunagi varem,”ütleb Veijola.See Suolijärvis arendatud kuivati on olemasolevate mudelite seas ainulaadne, sest selle abil on vähendatud käsitsitööd ning materjalide liikumist kuivatamisprotsessi eri järkude vahel.
As a result, unnecessary direct handling of drying pastes during the drying process has been successfully reduced and the drying times shortened.
Selle tulemusena on edukalt vähendatud kuivava massi asjatut vahetut käsitsemist kuivatamisprotsessi jooksul ning kuivatamisaeg on lühenenud.
These improvements have had a direct influence on the quality of the end result. ‘Our dryer requires less paste handling because it has enabled the different drying stages to be linked to a single machine, and air is used to help move the pastes during the drying process’, says Veijola.
Neil parandustel on olnud otsene mõju lõpptulemuse kvaliteedile.„Meie kuivati vajab massi käsitsemist vähem, sest eri kuivatamisjärgud on võimalik siduda ühe masinaga ning kasutada kuivatamisprotsessi jooksul massi liigutamiseks õhku,”lausub Veijola.
A boost for quality and eficiency ciency
Kvaliteedi ja tulemuslikkuse tõstmine
Suolijärvi’s Osuuskunta Ärmätti (cooperative association) participated in the further development of the region’s natural products by building a steaming device, as part of its‘Quality and eficiency for further processing’ project.‘The steaming unit has already been extensively developed and pilot tested in recent months.
Veel üks Suolijärvilt pärit ja Oulujärvi Leader ry toetatud projekt on „Täiendava töötlemise kvaliteet ja tulemuslikkus”, mida koordineerib uurimisjaam MTT Agrifood Research Finland Kainuu.
The prototype unit is scheduled for completion this summer [2005]’, explains
Projekti eesmärgiks on arendada välja aurutamismeetod, millega toota kuivatatud loodus-
Ensuring a quality product in the eld.
Toote kvaliteedi tagamine põllul.
Herbs and other products are processed here . . .
Siin töödeldakse ravimtaimi ja muid saadusi…
ADDING VALUE TO LOCAL PRODUCTS oped to the level achieved today.
LISANDVÄÄRTUS KOHALIKELE TOODETELE
...where quality is the bottom line processing’ project, which is coordinated by the Kainuu research station of MTT Agrifood Research Finland.
…kus peamiseks on kvaliteet tooteid, näiteks ravimtaimi, marju või seeni kõrgema kvaliteedi ja väiksema mikroobide sisaldusega.
The project focuses on the development of a steam treatment method with which dried natural products such as herbs, berries or mushrooms can be produced to a higher standard of quality and with lower levels of microbes.Another aim of the project is concerned with the testing of the crushing and screening device and the development of methods to enable the unit to run as cost-effectively as possible, thus saving man-hours.
Projekti teine eesmärk on seotud purustamis- ja nõrutamisseadme testimisega ning seadme võimalikult kulutasuvat töötamist tagavate meetodite arendamisega, mis säästavad inimtöötunde.„Seda laadi varustuse arendamise juures on väga oluline, et tehniliste rakenduste ja varustuse ehitamise kõrval tehakse sellest sõltumatut uurimistööd.
The research should concentrate exclusively on examining and testing the different properties of the equipment for the purpose of helping to get the best possible end result,’says Veijola.
Parima lõpptulemuse saavutamise nimel peaks see täielikult keskenduma varustuse elementide mitmesuguste omaduste uurimisele ja testimisele,”ütleb Veijola.
Leader financed technology processing natural products...
Leaderi programmi rahastatud tehnoloogia töötleb loodustooteid…
‘The multifunction dryer is a combination of both a steaming unit and a drying and crushing unit.
„Multifunktsionaalne kuivati ühendab endas nii aurutamis-, kuivatamis- kui ka purustamisseadet.
Trials have shown that with this combination microbe levels are brought below EU-recommended levels’, says Veijola.The new multifunction dryer creates a nished product, ready for packaging, that retains its avour, is of high quality and is ready to use.
Proovid on näidanud, et selle kombinatsiooniga on mikroobide tase viidud allapoole ELis lubatud taset,”ütleb Veijola.Uuest multifunktsionaalsest kuivatist väljub pakendamisvalmis lõpptoode, mis on säilitanud oma esialgsed maitseomadused, on kõrge kvaliteediga ning kasutamiseks valmis.
‘The quality of the dried product is the most essential factor.
„Kuivatatud toote kvaliteet on kõige tähtsam.
Drying results are dificult to measure, but the drying degree must be over 90 %.
Kuivatamise tulemusi on raske mõõta, kuid kuivatamismäär peab olema üle 90%.
We have achieved a 95 % drying result on this dryer’, Veijola says.
Oleme selle kuivatiga saavutanud 95%-lise kuivatamistulemuse,” ütleb Veijola.
‘The quality of the dried product, the ease of use of the dryer itself, and the good drying results are the key properties of the multifunction dryer,’he continues.The multifunction dryer is under continual development.
„Kuivatatud toote kvaliteet, kuivati kasutamise lihtsus ning head kuivatamistulemused on multifunktsionaalse kuivati põhi-omadused,” jätkab ta.Saadud uurimistulemuste alusel arendatakse multi- funktsionaalset kuivatit pidevalt edasi.
The test results obtained will now be used in the ongoing development of the dryer.
Juba on kavas ehitada käesoleva prototüübi põhjal suurem multifunktsionaalne kuivati, milles aurutamisseade paigaldatakse samasse masinasse.
Plans are already under way to build a bigger multifunction dryer based on the current prototype in which the steaming unit will be incorporated within the same machine.The aim of the bigger machine size is to achieve a more economic nal result, e.g. through improved heat economy.
Suurema masina eesmärgiks on ökonoomsem lõpptulemus, seda just soojuse kokkuhoiu arvel.
It is considered that the multifunction dryer has excellent prospects to produce high-quality products.
Multifunktsionaalse kuivati väljavaateid toota kõrgekvaliteedilisi tooteid peetakse suurepärasteks.
Kainuu natural food processing
Kainuu looduslike toiduainete töötlemine
The multifunction dryer provides new employment opportunities in the sparsely populated rural areas of Kainuu and, with the sales of natural products, local residents have an additional means of making a living.
Multifunktsionaalne kuivati pakub võimalusi uute töökohtade loomiseks hõreda asustusega Kainuu maapiirkondades ning tänu loodustoodete müügile on kohalikul elanikkonnal lisasissetuleku allikas.
Moreover, processed natural products fetch a higher price than non-proc-essed raw ones.‘As outputs increased we began to investigate different machines and equipment that could reduce the share of manual work and increase eficiency.
Lisaks võib töödeldud loodustoodete eest küsida kõrgemat hinda kui töötlemata toortoodete eest.„Toodangu suurenedes hakkasime inves-teerima mitmesugustesse masinatesse ja seadmetesse, mis võiksid vähendada käsitsitöö osatähtsust ja suurendada tulemuslikkust.
Existing dryers on the market were too expensive, complex and dif- cult to work and their drying results were poor, so we began to develop a dryer ourselves that would be suitable for the drying of natural products.
Turul olevad kuivatid olid liiga kallid, keerulised ja rasked käsitseda ning nende kuivatamisvõime oli nõrk, nii et me hakkasime ise arendama loodustoodete kuivatamiseks sobilikku kuivatit.
Thus the multifunction dryer/crushing/screening device was born’, recalls Veijola.Without the support of Oulujärvi Leader ry, the device could never have been devel-
Nii sündiski multifunktsionaalne kuivatamis-purusta-mis-nõrutamisseade,” meenutab Veijola.Ilma Oulujärvi Leader ry toetuseta poleks seadet iial arendatud tasemele, milleni see on täna jõudnud.
Member State: Finland Region, district: Kainuu Name of the LAG: Oulujärvi Leader ry Population: 37 000Surface area: 7 700 k m Project total cost: EUR 29 605EU: EUR 10 993Other public funding: EUR 10 993Private funding: EUR 7 619Period of project eligibility: January 2005 to December 2006
Liikmesriik: Soome Piirkond, ala: Kainuu Kohaliku tegevusrühma nimetus: Oulujärvi Leader ry Rahvaarv: 37 000Pindala: 7700 km²Projekti kogumaksumus: 29 605 eurot EL: 10 993 eurot Muud riiklikud vahendid: 10 993 eurot Erakapital: 7619 eurot Projekti kehtivusaeg: 01.2005–12.2006
Photos provided by the Finnish National Network Unit
Fotod Soome riikliku koostöövõrgu üksuselt
. . . and the nished product looks something like this.
…ning lõpptoode näeb välja umbes nii.
IMPROVING THE QUALITY OF LIFE IN RURAL AREAS
MAAPIIRKONDADE ELUKVALITEEDI PARANDAMINE
IMPROVING THE QUALITY OF LIFEIN RURAL AREAS
MAAPIIRKONDADE ELUKVALITEEDI PARANDAMINE
Outside the drama continues . . .
Väljas jätkub etendus . . .
Leader+ helps an operatic association bring local and foreign artists together to provide its region with musical appeal on a new scale
Leader+ programm aitab ooperiseltsil tuua kokku kohalikke ja välisartiste, et muuta piirkonna muusikaelu ligitõmbavaks täiesti uuel tasemel
Introduction
Sissejuhatus sika-, modellindusvaldkonnas jm.
Another objective of this proposal was to highlight at the same time the village of Mosset’s historical wealth, through various actions including opera performances in a rich architectural setting, the involvement of the whole village, and a visit organised by students from the Perpignan School of Fine Arts.
Teiseks eesmärgiks oli rõhutada Mosset’ küla ajaloolist väärtust mitmesuguste tegevustega, sealhulgas ooperietendused arhitektuuriväärtuslikus keskkonnas, kogu küla kaasamine ning Perpignani kaunite kunstide kooli õpilaste korraldatud külastus.
Providing the cultural development
Kultuurilise arengu tagamine
The main theme of the Leader+ programme covered by the LAG Terres Romanes en Pays Catalan, is ‘Improving the quality of life’.
Kohaliku tegevusrühma Terres Romanes en Pays Catalan juhitud Leader+ programmi peamine teema on „Elukvaliteedi parandamine”.