natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Most of the territory is classied as a ‘severely disadvantaged less favoured area’ and the outbreak of foot-and-mouth disease was extremely severe in the area (over 1.25 million
Enamik territooriumist on klassifitseeritud kui „ebasoodsas olukorras vähem soodne piirkond” ning suu- ja sõrataudi puhang, mis oli piirkonnas väga tõsine (nakatus üle 1,25 miljoni lamba ja 0,25 miljoni veise), halvendas
Cumbria’s cooking sheep and 0.25 million cattle culled) which seriously worsened the already adverse situation in farming.
Cumbria köök loomakasvatuse olukorda veelgi.
The local economy relies heavily on agriculture and tourism; there is also a moderate amount of manufacturing and a growing amount of small rural businesses in other sectors.
Kohalik majandus põhineb põllumajandusel ja turismil, mõõdukalt on tootmisettevõtteid ning väikeste maaettevõtete arv teistes sektorites kasvab.
The Cumbria Fells and Dales Leader+ strategy is to create new sources of employment and income in the area through an eective and dynamic local produce economy, based on the principles of sustainable development and driven by the actions of local people.
Tegevusrühma Cumbria Fells and Dales Leader+ strateegia on leida piirkonnas uusi tööhõivevõimalusi ja uusi sissetulekuallikaid tõhusa ning dünaamilise kohalikel toodetel põhineva majanduse kaudu, mis rajaneb jätkusuutliku arengu põhimõtetel ja mille liikumapanevaks jõuks on kohalike elanike tegevus.
The North Pennines Leader+ strategy is to improve quality of life and to empower people to play a full active part in the development of their communities.
Tegevusrühma North Pennines Leader+ strateegia on parandada elukvaliteeti ning suurendada elanikele rolli, et nad saaksid aidata aktiivselt kaasa kogukonna arendamisele.
‘Cumbria’s cooking’ has been a successful Action 2 interterritorial project where the two LAGs have productively worked together along with Voluntary Action Cumbria (VAC).
„Cumbria köök” on edukas 2. meetme territooriumitevaheline projekt, kus kaks kohalikku tegevusrühma on teinud edukat koostööd Cumbria vabatahtliku ühendusega Voluntary Action Cumbria (VAC).
The project’s success has been largely due to the close partnership that the LAGs have formed with VAC which has had extensive contacts and networks in Cumbria involved with community development over the past 50 years.
Projekt oligi edukas peamiselt tänu tihedale kohalike tegevusrühmade ja VAC partnerlusele, kuna VAC on viimase 50 aasta jooksul loonud Cumbrias palju sidemeid ja ta osaleb kogukonna arendamisega tegelevates koostöövõrgustikes.
The networking and cooperation between the two LAGs was created on the basis of a ‘Cumbrian’ project, each LAG having part of Cumbria in its territory.
Võrgustumine ja kahe kohaliku tegevusrühma vaheline koostöö põhineb Cumbria projektil, kuna mõlema kohaliku tegevusrühma territoorium hõlmab Cumbriat.
The project has been successfully implemented across the regions with food heritage, the promotion of local products and the development of skills and social capital being reinforced throughout the area.
Projekti on edukalt rakendatud traditsioonilise toidukultuuriga piirkondades, tänu millele on edendatud kohalikke tooteid ning tugevdatud oskusi ja sotsiaalset kapitali kogu piirkonnas.
The project has addressed the area-based approach by using fresh local produce from the two LAG areas.
Projektis järgitakse piirkonnapõhist lähenemist, kasutades kahe kohaliku tegevusrühma piirkonnast pärit värskeid kohalikke tooteid.
The project has been directly linked with the landscape and history of the area and the celebratory activities, where local foods are prepared, also help to develop a love for and pride in the locality.
Projekt on otseselt seotud piirkonna maastiku ja ajalooga ning pidulikud sündmused, mille käigus valmistatakse kohalikke toite, aitavad süvendada elanike armastust ja uhkust oma piirkonna üle.
The project could be transferred to any area which produces food.
Projekt põhineb kogukonna arendamise kaval, milles rõhutatakse alt-üles-lähenemist.
The project has formed a special formula which everyone can relate to and learn from.
Projekt on julgustanud kohalikke elanikke õppima uusi oskusi ja korraldama ise ettevõtmisi, samuti on inimesed saanud enesekindlust ideede elluviimiseks vajalikuks meeskonnatööks.
The value of developing the theme of local food is that the related activities are a source of satisfaction to participants, who then buy more produce and a circle of positive feedback is created.
Projekt on võtnud omaks kogukonna huvidel põhineva lähenemise ning kaks kohalikku tegevusrühma on teinud edukat koostööd
The project has been based on a community development agenda highlighting the bottom-up approach.
Projekt on jätkusuutlik tänu kohalike toodete arendamisele, tõstes teadlikkust kohalikust toidust ja selle traditsioonidest.
It has stimulated local people to learn skills and organise their own events and has given them the condence to work as a team to carry out their ideas.
Selleks arendatakse ettevõtmiste/pidustuste kaudu kohalike elanike oskusi ning luuakse sotsiaalset kapitali.
The project has adapted its approach to the community’s interests and the two LAGs have successfully combined to produce local development which is genuinely bottom-up while still contributing to wider strategic priorities.
Projekt on loonud erilise normi: kõigil on võimalik sellega samastuda ja sellest õppida.
The project stemmed from a meeting between the two LAG assistant managers where they came up with the idea of using the local product agenda as a tool for community
Kohaliku toidu edendamise väärtus seisneb selles, et seotud tegevused annavad osalejatele rahulolu, kes siis ostavad rohkem kohalikke tooteid ja nii ongi positiivse tagasiside ring loodud.
The two LAGs agreed that the raising of awareness of local products was important to generate demand for these products especially from within the area, and to promote local procurement in both the public and private sectors.
Projekt toetab kogukonna ühistegevust, kuna teeb kohalike rühmadega koostööd Cumbria rikkalike toiduvalmistamise traditsioonide uurimisel ning aitab tegevusrühmadel kavandada kogukonna toiduteemalisi pidustusi.
Under Leader II, Cumbria was involved in a project entitled ‘Feastcookers’, the idea being based on a Swedish project in the late 1990s.
Projekt sai alguse kahe kohaliku tegevusrühma juhi abi kohtumisest, kus nad tulid ideele kasutada kohalikke tooteid, et kaasata kogukond elukvaliteedi parandamisse.
The project targeted women as culinary entrepreneurs, provided feasts for local tourists, and involved training people to produce feasts and in the history of Cumbria’s food.
Kohalikud tegevusrühmad olid ühel meelel, et teadlikkuse tõstmine kohalike toodete kohta on tähtis nõudluse, eelkõige just piirkonnasisese nõudluse tekitamiseks kohalike toodete järele ning kohaliku hanketegevuse edendamiseks nii riiklikus kui erasektoris.
A series of learning and group development events have been organised and delivered to each of eight target communities of geographical interest.
Kõigile kaheksale geograafiast ja huvist lähtuvale sihtkogukonnale on korraldatud terve rida õppeotstarbelisi ja arendavaid ettevõtmisi.
A local chef is now employed to educate, inform, entertain and enthuse, and visits to local producers also take place which reinforce the relationship between product and place.
Projekti on kaasatud kohalik meisterkokk, kelle ülesandeks on harida, teavitada, pakkuda meelelahutust ning kannustada, samuti on korraldatud külaskäike kohalike tootjate juurde, mis tugevdavad toote ja koha vahelist sidet.
The ultimate goal of the learning groups is for participants to organise their own events or activities using their new-found culinary skills, condence and knowledge of local food.
Õpperühmade lõplik eesmärk on, et osalejad suudaksid korraldada ise oma ettevõtmisi ja tegevusi, toetudes äsjaomandatud oskustele kulinaarias, enesekindlusele ja teadmistele kohalikust toidust.
Alongside the message to local people about the origins and importance of local food, other issues such as healthy eating, organic production and fair trade have been addressed.
Paralleelselt kohaliku toidu algupära ja tähtsust rõhutava sõnumiga käsitletakse selliseid teemasid nagu tervislik toitumine, orgaanilised tooted ja aus kauplemine.
One such example of how the project has functioned is through its activities with a local school — children at Brampton school are learning to make lunchbox snacks, fruit juices and performance foods.
Projekti toimimise heaks näiteks on kohalikus koolis läbiviidavad tegevused: Bramptoni kooli õpilased õpivad tegema suupisteid, puuviljamahlu ja toitvaid toite.
The children learn about where their food comes from and about the importance of eating healthily, and they also start establishing basic cooking skills.
Lapsed saavad teada, kust nende toit tuleb, õpivad tervisliku toitumise tähtsust ning alustavad toiduvalmistamisoskuste omandamist.
The Leader+ ‘Cumbria’s cooking’ project has aimed to raise awareness of local products in order to generate more demand for them, especially within the area, and to promote local procurement in both the public and private sectors.
Projektist saavad kasu paljud kogukonnarühmad, nagu isoleeritud külad, ebasoodsas olukorras olevad ja eraldatud kogukonnad, noored, vanemad inimesed, koolid, väikeettevõtted, kohalikud kogukonnahooned, lapsevanemad, tootjad, kohalikud poed, ja kohalikud heategevusorganisatsioonid.
In addition, the North Pennines LAG wanted to work more intensively in developing healthy eating to support the quality of life agenda.
Leader II raames osales Cumbria projektis nimetusega „Pidusöögivalmistajad”, mille idee oli pärit 1990ndate lõpus Rootsis rakendatud projektist.
‘Cumbria’s cooking’ uses a community development model to raise awareness of local products.
Projektis keskenduti naistele kui toitlustusala ettevõtjatele, pidusöökide pakkumisele turistidele ning see hõlmas ka kokanduskoolitust ja Cumbria toiduvalmistamise ajaloo tutvustamist.
A number of community groups are beneting from the project such as rural isolated villages, disadvantaged and excluded communities, young people, older people, schools, small businesses, local communities, parents, producers, local shops, and local charities.Other noticeable outputs from the project include increased awareness of local products and a change in attitude to buying local products and healthy eating.
Leader+ projekti „Cumbria köök” siht on tõsta teadlikkust kohalikest toodetest, et suurendada nõudlust nende järele, eelkõige piirkonna sees, ning soodustada kohalikku hanketegevust nii riiklikus kui erasektoris.
In addition, the area has beneted from: •an increase in condence in local producers; •new life being given to the community agenda; •support of the local economy through the buying of locally produced foods (such as Cumbrian lamb, bacon, sausages, other meats and preserves, etc.);•local producers and farmers having increased awareness of the principles of environmental sustainability and stewardship.
Lisaks sellele soovis tegevusrühm North Pennines teha elukvaliteedi parandamise kava toetamisel aktiivsemat tööd tervisliku toitumise propageerimiseks.
The project has supported joint community action as its team has worked with local groups to explore Cumbria’s wealth of food heritage and helped groups to plan community celebrations with a distinctive avour. The
„Cumbria köök” kasutab kohalike toodete propageerimiseks kogukonna arendamise mudelit.
The project team had to revise its process as it saw that a programmatic approach was limiting creativity especially
Projekti teised märkimisväärsed väljundid on suurenenud teadlikkus kohalikest toodetest, suhtumise muutumine kohalike toodete ostmisse ning tervislikum toitumine.
The total budget for the project was EUR 19 299, of which EUR 9 650 was from the EAGGF and EUR 9 649 from national public funding.
Projekti eelarve oli 19 299 eurot, millest 9650 eurot saadi Põllumajanduse Arendus- ja Tagatisfondilt ning 9649 eurot riiklikest vahenditest.
Name of the leading LAG: Cumbria Fells and Dales
Juhtiva kohalikutegevusrühma nimetus: Cumbria Fells and Dales
Although changes were made to the process of the project, the outputs and budget remained the same.A successful aspect of the project has been the employment of a celebrity chef as he has led to a considerable amount of added value through publicity, encouragement and participation.
Projekti raames õpiti palju meisterkoka kaasamisest, kuna tema tõi avalikkuse tähelepanu, inimeste julgustamise ja kaasahaaramise kaudu projektile palju lisandväärtust.
The chef involved in the project has many networks which have all fed into it in dierent ways.
Projekti kaasatud meisterkokal on sidemeid paljude koostöövõrgustikega, mis kõik andsid erineval viisil oma panuse projekti.
The fun approach of the programme has led to incidental learning for adults, children and community groups.
Programmi meelelahutuslik lähenemine pani täiskasvanud, lapsed ja kogukonnarühmad õppima, ilma et nad seda endale teadvustanud oleks.
The value of working through existing networks has been of enormous benet to the LAG’s strategy: it reduces duplication; promotes the message of local development; and speeds up the rate at which work can progress.
Kohaliku tegevusrühma strateegiale tõi suurt kasu osalemine olemasolevates koostöövõrkudes: tegevuste kordamine vähenes, kohaliku arengu sõnum jõudis paremini kohale ja paranes töökiirus.
The project has received funding and management from two LAGs and is an excellent example of joint working and interregional cooperation.
Projekti rahastab ja juhib kaks kohalikku tegevusrühma ning see on suurepärane näide ühistööst ja piirkondadevahelisest koostööst.
It has drawn experience from best practice in other countries and also provides a good example of best practice to other projects as ‘Cumbria’s cooking’ continues to develop.
Projekt on õppinud teiste riikide heade tavade kogemustest ning on ise teistele projektidele hea tava näiteks, sest „Cumbria köök” areneb edasi.
The project has successfully developed a strong community approach and has found new ways to identify local distinctiveness.
Projekt on loonud tugeva kogukonnapõhise lähenemise ning leidnud uusi viise kohalike eripärade avastamiseks.
The project implementation has been creative as each group session has been moulded to suit individual needs and the process has been devised to be completely exible.
Projekti rakendamine on loov, kuna iga rühma ettevõtmine on kavandatud rahuldama just selle rühma vajadusi ning protsess on loodud paindlikuks.
Name of the organisation: Voluntary Action Cumbria
Organisatsiooni nimetus: Voluntary Action Cumbria
The two main aims of the project, adding value to local products and improving quality of life, have been met uniquely by this innovative initiative.
Projekti kaks peamist eesmärki – luua lisandväärtust kohalikele toodetele ja parandada elukvaliteeti – on tänu sellele innovatiivsele algatusele täidetud.
Multisectoral working is also proven and it has created a strong partnership whereby local economic priorities in the LAGs’ strategies have been brought to life through community development work.
Multisektoraalne töö on samuti hästi laabunud ja see on loonud tugeva partnerluse, tänu millele viidi kohalike tegevusrühmade strateegiates sätestatud kohaliku majanduse prioriteedid ellu kogukonna arendamise kaudu.
The target groups in the LAGs’ strategy were also addressed by the community development approach and by using existing networks, for example, by working with the charity Age Concern to contact and engage older people.
Kohalike tegevusrühmade strateegiates nimetatud sihtrühmadeni jõuti samuti kogukonna arendamist käsitleva lähenemise ning olemasolevate koostöövõrgustike kaudu, näiteks töötades heategevusorganisatsiooni „Age Concern” raames, eesmärgiga jõuda vanemate inimesteni ning neid kaasata.
Illustrations provided by the LAG Cumbria Fells and Dales
Fotod kohalikult tegevusrühmalt Cumbria Fells and Dales
European Commission Agriculture and Rural Development
Euroopa Komisjon Põllumajandus ja maaelu areng
FOUR
NELI
SEASONS
AASTAAEGA
CREATIVE ACTIVITY BOOK FOR CHILDREN
TÖÖVIHIK LASTELE
Life on an organic Farm
Elu mahetalus
An organic farm is a place where people live and work together to grow plants and raise animals so you and your family can enjoy delicious food and drinks.
Mahetalu on koht, kus inimesed elavad ja töötavad koos, et kasvatada taimi ja pidada loomi, et sina ja sinu pere saaksite nautida maitsvat sööki ja jooki.
How can I learn more about Organic Farming and its Products?
Kust ma saaksin mahepõllumajanduse ja selle toodete kohta rohkem teada?
Organic animals living on the farm, such as cows, pigs, chickens, goats and sheep, are treated with respect for their natural needs.
Mahetalus elavaid loomi, nagu näiteks lehmi, sigu, kanu, kitsi ja lambaid koheldakse nende loomulikke vajadusi austades.
Organic animals should have sufficient space on the farm and a natural diet to keep them fit and strong.
Mahetalus kasvavatel loomadel peaks olema piisavalt ruumi ja looduslik söök, et hoida nad heas vormis ja tugevad.
Many organic farms have open days and farm shops.
Paljudel mahetaludel on avatud uste päevad ja talupoed.
Ask your parents or teachers about it and suggest a trip to one of the farms.
Küsi oma vanematelt või õpetajatelt nende kohta ja tee ettepanek ühte sellisesse tallu külla minna.
The organic farmer will surely be happy to show his farm to your class or your family.
Mahetalunikul on kindlasti hea meel sinu klassile või perele oma talu näidata.
He will show you his animals and fields and explain what makes organic farming so special.
Ta näitab sulle oma loomi ja põlde ning seletab, mis muudab mahepõllupidamise nii eriliseks.
You can also visit the “Kids’ Corner” on the Organic Farming website, “Good for nature, good for you.”
Samuti võid külastada „Lastenurka” mahepõllumajanduse veebisaidil „Buena para la naturaleza, buena para ti”.
You can find the website at www.organic-farming.europa.eu, but please always ask your parents before surfing on the Internet.
Veebisaidi leiad aadressilt www.organic-farming.europa.eu, kuid palun küsi enne internetis surfamist vanematelt nõu.
Organic farmers also work hard to help plants grow healthily, mainly by using manure or compost found on the farm.The organic eggs you eat for breakfast and that are mixed into yummy cakes and cookies are gathered by an organic farmer.
Mahetalunikud näevad vaeva ka tervislike taimede kasvatamisega, kasutades peamiselt talu enda sõnnikut või komposti. Mahemunad, mida sa hommikusöögiks sööd, ning need, millest imehäid kooke ja küpsiseid tehakse, on korjanud mahetalunik.
They come from hens that can happily peck around their yard and use comfy nests to lay their eggs undisturbed.
Need on pärit kanadelt, kes saavad vabalt oma aias ringi jalutada ja kasutada mugavaid pesasid, kus rahus muneda.
When a farm is an organic farm, the farmer will follow special rules to make sure that the animals are kept healthy and happy.
Kui tegemist on mahetaluga, järgib talunik erinõudeid, mis tagavad loomade hea tervise ja rahulolu.
The rules also say that the farmer is responsible for protecting the environment.
Reeglite järgi vastutab talunik ka keskkonnahoiu eest.
Finally, you can try all the fun activities described in this book and see what else you can do with organic food and materials.
Lisaks võid sa proovida kõiki selles raamatus peituvaid lõbusaid tegevusi ja uurida, mida sa veel mahetoidu ja -materjalidega teha saad.
While trying all the craft ideas with your friends or at school, you will also have the chance to learn about organic farming and production.
Sõpradega või koolis erinevaid meisterdamisideid proovides avaneb sulle võimalus mahepõllumajandust ja mahetootmist lähemalt tundma õppida.
(If you can’t find the organic products listed here, you can also use non-organic ones instead.)
(Kui sa ei leia siin kirjas olevaid mahetooteid, võid nende asemel kasutada ka mittemahetooteid.)
Have fun!
Head tegutsemist!
Products coming from an organic farm that have been processed and turned into delicious organic cheese and sausages, jam, marmalade, juice or other organic food and drinks are specially labelled as organic, telling you where, how and by whom these goods were produced. is gives your parents a chance to choose deliciousorganic food and drinks for you.
Mahetalust tulevad tooted, millest on tehtud maitsvat mahejuustu ja -vorsti, -moosi, -mahla või muud mahetoitu ja -jooki, kannavad erilist mahemärki, mis sisaldab teavet selle kohta, kus, kuidas ja kes need tooted on tootnud. See annab su vanematele võimaluse valida sinu jaoks maitsvat mahetoitu ja -jooki.
This spring, green-haired aliens are invading your kitchen!
Sel kevadel tungivad sinu kööki roheliste juustega tulnukad!
You can make your own alien egg“head” and watch how the cress seeds you plant sprout to make green “hair”.
Sa võid teha omaenda „tulnukamuna” ja jälgida, kuidas kressiseemnete võrsuma hakates ilmuvad rohelised „juuksed”.
You will need:Organic eggs and the egg carton · Coloured pens or markers · Cotton balls · Organic cress seeds
Vaja on:mahemunasid ja papist munaresti · värvilisi viltpliiatseid või markereid · vatitupse · mahekressi seemneid.
Carefully clean and dry several eggshell halves after a scrambled egg breakfast.
Pärast hommikuse munapudru tegemist puhasta ja kuivata hoolikalt mitu poolikut munakoort.
Draw a crazy alien face on each eggshell.2.
Joonista igale munakoorele pöörane tulnukanägu. 2.
Sprinkle cress seeds over the cotton balls.
Puista kressiseemned puuvillatupsudele. 3.
O your “aliens” sprout green hair. When it’s long enough, yo
Hoia vatt järgnevate päevade jooksul niiske ja jälgi, kuidas su „tulnukatel” hakkavad rohelised juuksed kasvama.
SPRING give them a “haircut” and put it in a salad or sandwich.
Kui need on juba piisavalt pikad, tee tulnukatele „juukselõikus” ja pane lõigatud kress salati sisse või võileiva peale.
Easy Going, Easy Growing Organic Basil
Kergesti kasvav mahebasiilik
Organic herbs, like basil, can be the easiest plants to grow – especially in the springtime.
Maheürte, nagu näiteks basiilikut, võib väga kergesti kasvatada, eriti kevadel.
Just sow the seeds, sit back and relax.
Lihtsalt külva seeme ning vaata, kuidas nad kasvavad.
You will need:Small clay flowerpot · A handful of small pebbles and soil from your garden or a park (ask your parents for permission before you dig!) · Organic basil seeds · A lollipop stick and a marker
Vaja on:väikest savist lillepotti · natuke kiviklibu ja mulda aiast või pargist (enne kaevamist küsi oma vanematelt luba!) · mahebasiiliku seemneid · pulgakommi pulka ja markerit.
Line the bottom of the pot with the small pebbles, and then add soil until the pot is ¾ full.
Aseta kiviklibu poti põhja ja seejärel lisa muld, kuni pott on ¾ võrra täis. Puista potti 5–6 seemet ja kata need vähese mullaga. 2.
Put the pot in the sun, and keep the soil moist until the seeds sprout.
Pane pott päikse kätte ja hoia muld niiske, kuni seemned tärkavad. Torka mulda pulgakommi pulk.3.
Check the basil every couple of days, and mark how tall they’ve grown on the lollipop stick. 4.
Kontrolli basiilikut iga paari päeva tagant ja märgi pulgakommi pulgale, kui kõrgeks taimed on kasvanud. 4.
You can start picking the basil as soon as it has sev- eral leaves.
Basiilikut saad lõikama hakata niipea, kui sel on juba mitu lehte.
If you harvest frequently, you’ll encour- er age your plants to grow even more – which means ag even more tasty basil for you.
Kui sa lõikad basiilikut tihti, paneb see taimed veelgi julgemalt kasvama, nii et sa saad veelgi rohkem maitsvat basiilikut.
Basil is delicious in tomato sauce or pesto!!
Basiilik on imehea tomatikastme sees!!
Give it a try!
Proovi järele!
The Garden Detective
Aiadetektiiv
Here is a great game for you and your friends to sharpen your senses and hone your detective skills using organic herbs.
Siin on tore mäng sulle ja su sõpradele, et maheürtide abil oma meeli teravdada ja detektiivioskusi lihvida.
Herbs are plants such as parsley, basil and oregano.
Ürdid on sellised taimed nagu näiteks petersell, basiilik ja pune.