natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Soy isoflavone: ≤ 0,3 g/100 g
Tootmisprotsess: veiste laktoferriini eraldatakse rasvatust piimast või juustuvadakust ioonivahetuse teel, millele järgneb mitu ultrafiltrimisetappi.
Bovine lactoferrin is a protein that occurs naturally in cows’ milk.
Lõpuks saadus kuivatatakse külmkuivatamise või pihustamisega ja suured osakesed sõelutakse välja.
It is an iron-binding glycoprotein of approximately 77 kDa and consists of a single polypeptide chain of 689 amino acids.
See on peaaegu lõhnatu, heleroosakas pulber.
Production process: Bovine lactoferrin is isolated from skimmed milk or cheese whey via ion exchange and subsequent ultra-filtration steps.
Veiste laktoferriini füüsikalis-keemilised omadused:
Finally, it is dried by freeze drying or spraying and the large particles are sieved out.
Niiskus: < 4,5 %
It is a virtually odourless, light pinkish powder.
Tuhk: < 1,5 %
Physical-Chemical properties of Bovine lactoferrin:
Arseen: < 2,0 mg/kg
Moisture: < 4,5 %
Raud: < 350 mg/kg
Ash: < 1,5 %
Valk: > 93 %
Arsenic: < 2,0 mg/kg
sellest veiste laktoferriini: > 95 %
Iron: < 350 mg/kg
sellest muid valke: < 5,0 %
Protein: > 93 %
pH (2 % lahuses, temperatuuril 20 °C) 5,2–7,2
of which bovine lactoferrin: > 95 %
Lahustuvus (2 % lahuses, temperatuuril 20 °C): täielik
of which other proteins: < 5,0 %
Põld-rusuvarreõli ekstraheeritakse põld-rusuvarre (Buglossoides arvensis (L.)
pH (2 % solution, 20 °C): 5,2-7,2
I.M.Johnst)
Solubility (2 % solution, 20 °C): complete
seemnetest.α-linoleenhape: ≥ 35 % (massiprotsent rasvhapete üldsisaldusest)
Refined Buglossoides oil is extracted from the seeds of Buglossoides arvensis (L.)
Stearidoonhape: ≥ 15 % (massiprotsent rasvhapete üldsisaldusest)
I.M.Johnst
Linoolhape: ≥ 8,0 % (massiprotsent rasvhapete üldsisaldusest)
Alpha-linolenic acid: ≥ 35 % w/w of total fatty acids
Transrasvhapped: ≤ 2,0 % (massiprotsent rasvhapete üldsisaldusest)
Stearidonic acid: ≥ 15 % w/w of total fatty acids
Happearv: ≤ 0,6 mg KOH/g
Linoleic acid: ≥ 8,0 % w/w of total fatty acids
Peroksiidarv: ≤ 5,0 meq O2/kg
Trans fatty acids: ≤ 2,0 % w/w of total fatty acids
Seebistumatud ained: ≤ 2,0 %
Acid value: ≤ 0,6 mg KOH/g
Valgusisaldus (üldlämmastik): ≤ 10 μg/ml
Peroxide value (PV): ≤ 5,0 meq O2/kg
Pürrolisidiinalkaloidid: avastamispiiri 4,0 μg/kg puhul ei ole määratav
Unsaponifiable content: ≤ 2,0 %
Uuendtoit on rubiinpunase värvusega väheviskoosne õli, millel on kerge koorikloomade lõhn ning mis ekstraheeritakse koorikloomadest (mereplanktonist) Calanus finmarchicus.
Protein content (total nitrogen): ≤ 10 μg/ml
Koostisosa koosneb peamiselt estrist vahadest (> 85 %) ning triglütseriidide ja muude neutraalsete lipiidide väiksest kogusest.
Pyrrolizidine alkaloids: Not detectable with a detection limit of 4,0 μg/kg
Vesi: < 1,0 %
The novel food is ruby coloured, slightly viscous oil with a slight shellfish odour extracted from the crustacean (marine zooplankton) Calanus finmarchicus.
Estrist vahad: > 85 %
The ingredient consists primarily of wax esters (> 85 %) with minor amounts of triglycerides and other neutral lipids.
Rasvhapete üldsisaldus: > 46 %
Water: < 1,0 %
Eikosapentaeenhape (EPA): > 3,0 %
Wax esters: > 85 %
Dokosaheksaeenhape (DHA): > 4,0 %
Total fatty acids: > 46 %
Rasvalkoholide üldsisaldus: > 28 %
Eicosapentaenoic acid (EPA): > 3,0 %
C20:1 n-9 rasvalkohol: > 9,0 %
Docosahexaenoic acid (DHA): > 4,0 %
C22:1 n-11 rasvalkohol: > 12 %
Total fatty alcohols: > 28 %
Transrasvhapped: < 1,0 %
C20:1 n-9 fatty alcohol: > 9,0 %
Astaksantiinestrid: < 0,1 %
C22:1 n-11 fatty alcohol: > 12 %
Peroksiidarv: < 3,0 meq O2/kg
Trans fatty acids: < 1,0 %
Toidu uuendkoostisosa on sünteetiline polümeer (patendinumber WO2006016179).
Astaxanthinesters: < 0,1 %
See koosneb polüisopreen-ko-maleiinanhüdriidile (PIP-g-MA) poogitud hargahelaga metoksüpolüetüleenglükooli (MPEG) polümeeridest ja reageerimata metoksüpolüetüleenglükoolist (alla 35 massiprotsendi).
Peroxide value (PV): < 3,0 meq.
Valge või valkja värvusega
The novel food ingredient is a synthetic polymer (Patent number WO2006016179).
CASi nr: 1246080-53–4
It consists of branched polymers of monomethoxypolyethylene glycol (MPEG) grafted onto polyisoprene-graft-maleic anhydride (PIP-g-MA), and unreacted MPEG (less than 35 % by weight).
Niiskus: < 5,0 %
White to off-white colour.
Alumiinium: < 3,0 mg/kg
CAS No.: 1246080-53-4
Liitium: < 0,5 mg/kg
Moisture: < 5,0 %
Nikkel: < 0,5 mg/kg
Aluminium: < 3,0 mg/kg
Jääkanhüdriid: < 15 μmol/g
Lithium: < 0,5 mg/kg
Polüdisperssuse indeks: < 1,4
Nickel: < 0,5 mg/kg
Isopreen: < 0,05 mg/kg
Residual anhydride: < 15 μmol/g
Etüleenoksiid: < 0,2 mg/kg
Polydispersity index: < 1,4
Vaba maleiinanhüdriid: < 0,1 %
Isoprene: < 0,05 mg/kg
Oligomeere kokku (alla 1000 Da): ≤ 50 mg/kg
Ethylene oxide: < 0,2 mg/kg
Etüleenglükool: < 200 mg/kg
Free maleic anhydride: < 0,1 %
Dietüleenglükool: < 30 mg/kg
Total oligomeres (less than 1000 Dalton): ≤ 50 mg/kg
Monoetüleenglükoolmetüüleeter: < 3,0 mg/kg
Ethylene glycol: < 200 mg/kg
Dietüleenglükoolmetüüleeter: < 4,0 mg/kg
Diethylene glycol: < 30 mg/kg
Trietüleenglükoolmetüüleeter: < 7,0 mg/kg
Monoethylene glycol methyl ether: < 3,0 mg/kg
1,4-dioksaan: < 2,0 mg/kg
Diethylene glycol methyl ether: < 4,0 mg/kg
Formaldehüüd: < 10 mg/kg
Triethylene glycol methyl ether: < 7,0 mg/kg
Metüülvinüüleetri ja maleiinanhüdriidi kopolümeer on metüülvinüüleetri ja maleiinanhüdriidi veevaba kopolümeer.
1,4-Dioxane: < 2,0 mg/kg
Vabalt voolav valge või valkjas pulber
Formaldehyde: < 10 mg/kg
CASi nr: 9011-16–9
Methyl vinyl ether-maleic anhydride copolymer is an anhydrous copolymer of methyl vinyl ether and maleic anhydride.
Puhtus:
Free-flowing, white to white-off powder
Analüütiliselt määratud sisaldus: vähemalt 99,5 % kuivaines
CAS No: 9011-16-9
Eriviskoossus (1 % MEK): 2–10
Purity:
Metüülvinüüleetri jääk: ≤ 150 ppm
Assay value: At least 99,5 % in dry matter
Maleiinanhüdriidi jääk: ≤ 250 ppm
Specific viscosity (1 % MEK): 2-10
Atseetaldehüüd: ≤ 500 ppm
Residual methyl vinyl ether: ≤ 150 ppm
Metanool: ≤ 500 ppm
Residual maleic anhydride: ≤ 250 ppm
Dilauroüülperoksiid: ≤ 15 ppm
Acetaldehyde: ≤ 500 ppm
Raskmetallid kokku: ≤ 10 ppm
Methanol: ≤ 500 ppm
Aeroobsete bakterite üldarv: ≤ 500 CFU/g
Dilauroyl peroxide: ≤ 15 ppm
Hallitus- või pärmseened: ≤ 500 CFU/g
Total heavy metals: ≤ 10 ppm
Escherichia coli: analüüsi tulemus on negatiivne
Total aerobic plate count: ≤ 500 CFU/g
Salmonella: analüüsi tulemus on negatiivne
Mould/yeast: ≤ 500 CFU/g
Staphylococcus aureus: analüüsi tulemus on negatiivne
Escherichia coli: Negative to test
Pseudomonas aeruginosa: analüüsi tulemus on negatiivne
Salmonella: Negative to test
Õlisalvei õli toodetakse õlisalvei (Salvia hispanica L.) seemnetest (puhtus 99,9 %) külmpressimise teel.
Staphylococcus aureus: Negative to test
Lahusteid ei kasutata ja pärast pressimist hoitakse õli dekanteerimismahutites ning lisandite eemaldamiseks õli filtritakse.
Pseudomonas aeruginosa: Negative to test
Seda võib toota ka ekstraheerimisel ülekriitilise CO2-ga.
Chia oil is produced from Chia (Salvia hispanica L.) seeds (99,9 % pure) by cold pressing.
Tootmisprotsess:
No solvents are used and, once pressed, the oil is held in decantation tanks and a filtration process employed to remove impurities.
Toodetakse külmpressimisega.
It can also be produced by extraction with supercritical CO2.
Happelisus (väljendatud oleiinhappena): ≤ 2,0 %
Production process:
Peroksiidarv: ≤ 10 meq/kg
Produced by cold pressing.
Lahustumatud lisandid: ≤ 0,05 %
Acidity expressed as oleic acid: ≤ 2,0 %
α-linoleenhape: ≥ 60 %
Peroxide value (PV): ≤ 10 meq/kg
Linoolhape: 15–20 %
Insoluble impurities: ≤ 0,05 %
Õlisalvei (Salvia hispanica L.) on üheaastane suverohttaim, mis kuulub huulõieliste (Labiatae) sugukonda.
Alpha linolenic acid: ≥ 60 %
Kuivaine: 90–97 %
Linoleic acid: 15-20 %
Valk: 15–26 %
Chia (Salvia hispanica L.) is a summer annual herbaceous plant belonging to the Labiatae family.
Rasv: 18–39 %
Dry matter: 90-97 %
Süsivesikud (*): 18–43 %
Protein: 15-26 %
Toorkiud (**): 18–43 %
Fat: 18-39 %
Tuhk: 3–7 %
Carbohydrate (*): 18-43 %
Süsivesikusisaldus hõlmab ka kiusisaldust
Crude Fibre(**): 18-43 %
Toorkiud on kiudaine osa, mis koosneb peamiselt mitteseeditavast tselluloosist, pentosaanidest ja ligniinist.
Ash: 3-7 %
Õlisalvei seemneid sisaldavate puuvilja- ja marjamahlade ning puuvilja- ja marjamahlasegujookide tootmisprotsessi etapid on seemnete eelnev niisutamine ja pastöriseerimine.
Carbohydrates include the fibre value
Kitiinglükaani saadakse seene Aspergillus niger mütseelist ning see on kollakas lõhnatu vabalt voolav pulber.
Crude fibre is the part of fibre made mainly of indigestible cellulose, pentosans and lignin
Selle kuivainesisaldus on 90 % või rohkem.
Production process of fruit juices and fruit juice blends beverages, containing Chia seeds, includes seed pre-hydration and pasteurisation steps.
Kitiinglükaan koosneb peamiselt kahest polüsahhariidist:
Chitin-glucan is obtained from the mycelium of Aspergillus niger; it is a slightly yellow, odourless, free-flowing powder.
kitiin, koosneb korduvatest N-atsetüül-D-glükoosamiini ühikutest (CASi nr: 1398-61–4),
It has a dry matter content of 90 % or more.
β-(1,3)-glükaan, mis koosneb korduvatest D-glükoosi ühikutest (CASi nr: 9041-22–9).
Chitin-glucan is composed largely of two polysaccharides:
Massikadu kuivatamisel: ≤ 10 %
chitin, composed of repeating units of N-acetyl-D-glucosamine (CAS No: 1398-61-4),
Kitiinglükaan: ≥ 90 %
beta (1, 3)-glucan, composed of repeating units of D-glucose (CAS No: 9041-22-9).
Kitiini ja glükaani suhe: 30: 70 kuni 60: 40
Loss on drying: ≤ 10 %
Tuhk: ≤ 3,0 %
Chitin-glucan: ≥ 90 %
Lipiidid: ≤ 1,0 %
Ratio of chitin to glucan: 30:70 to 60:40
Valk: ≤ 6,0 %
Ash: ≤ 3,0 %
Kitiinglükaani kompleks saadakse seene Fomes fomentarius viljakeha rakkude rakuseintest.
Lipids: ≤ 1,0 %
See koosneb peamiselt kahest polüsahhariidist:
Proteins: ≤ 6,0 %
kitiin, koosneb korduvatest N-atsetüül-D-glükoosamiini ühikutest (CASi nr: 1398-61–4);
Chitin-glucan complex is obtained from the cell walls of the fruit bodies of the fungus Fomes fomentarius.
β-(1,3)(1,6)-D-glükaan, koosneb korduvatest D-glükoosi ühikutest (CASi nr: 9041-22–9).
It consists primarily of two polysaccharides:
Tootmisprotsess koosneb mitmest etapist, sealhulgas: puhastamine, suuruse vähendamine ja jahvatamine, pehmendamine vees ja kuumutamine leelises lahuses, pesemine, kuivatamine.
Chitin, composed of repeating units of N-acetyl-D-glucosamine (CAS No: 1398-61-4);
Tootmisprotsessis ei kasutata hüdrolüüsi.
Beta-(1,3)(1,6)-D-glucan, composed of repeating units of D-glucose (CAS No: 9041-22-9).
Välimus: lõhnatu maitsetu pruun pulber
The production process consists of several steps, including: cleaning, reduction in size and grinding, softening in water and heating in an alkaline solution, washing, drying.
Niiskus: ≤ 15 %
No hydrolysis is applied during the production process.
Kitiini ja glükaani suhe: 70: 20
Appearance: Powder, odourless, flavourless, brown
Süsivesikute (v.a glükaanide) üldsisaldus: ≤ 0,1 %
Moisture: ≤ 15 %
Valk: ≤ 2,0 %
Ratio of chitin to glucan: 70:20
Melaniinid: ≤ 8,3 %
Total carbohydrates, excluding glucans: ≤ 0,1 %
Lisaained: ei esine
Proteins: ≤ 2,0 %
pH: 6,7–7,5
Melanins: ≤ 8,3 %
Raskmetallid:
Additives: None
Plii (ppm): ≤ 1,00
pH: 6,7-7,5
Kaadmium (ppm): ≤ 1,00
Heavy metals:
Elavhõbe (ppm): ≤ 0,03
Lead (ppm): ≤ 1,00
Arseen (ppm): ≤ 0,20
Cadmium (ppm): ≤ 1,00
Mesofiilsete bakterite üldarv: ≤ 103/g
Mercury (ppm): ≤ 0,03
Pärm- ja hallitusseened: ≤ 103/g
Arsenic (ppm): ≤ 0,20
Koliformsed bakterid temperatuuril 30 °C: ≤ 103/g
Total mesophilic bacteria: ≤ 103/g
E. coli: ≤ 10/g
Yeast and moulds: ≤ 103/g
Salmonella ja muud patogeensed bakterid: 25 grammis ei leidu
Coliforms at 30 °C: ≤ 103/g
Peamiselt polü-D-glükoosamiini sisaldav kitosaaniekstrakt saadakse seene Agaricus bisporus jalast või kerahalliku Aspergillus niger mütseelist.
E. coli: ≤ 10/g
Patenditud tootmisprotsess koosneb mitmest etapist, sealhulgas ekstraheerimine ja deatsetüülimine (hüdrolüüs) leelises keskkonnas, lahustamine happelises keskkonnas, sadestamine leelises keskkonnas, pesemine ja kuivatamine.
Salmonella and other pathogenic bacteria: Absence/25 g
Sünonüüm: polü-D-glükoosamiin
The chitosan extract (containing mainly poly(D-glucosamine)) is obtained from stems of Agaricus bisporus or from the mycelium of Aspergillus niger.
Kitosaani CASi nr: 9012-76–4
The patented production process consists of several steps, including: extraction and deacetylation (hydrolysis) in alkaline medium, solubilisation in acidic medium, precipitation in alkaline medium, washing and drying.
Kitosaani keemiline valem: (C6H11NO4)n
Synonym: Poly(D-glucosamine)
Välimus: peeneteraline vabalt voolav pulber
Chitosan CAS number: 9012-76-4
Värvus: valkjas kuni kergelt pruunjas
Chitosan formula: (C6H11NO4)n
Lõhn: lõhnatu
Appearance: fine free-flowing powder
Kitosaanisisaldus (massiprotsent kuivmassist): ≥ 85
Aspect: Off –white to slightly brownish
Glükaanisisaldus (massiprotsent kuivmassist): ≤ 15
Odour: Odourless
Massikadu kuivatamisel (massiprotsent kuivmassist): ≤ 10
Chitosan content (% w/w dry weight):≥ 85
Viskoossus (1 % lahus 1 % äädikhappes): 1–15
Glucan content (% w/w dry weight): ≤ 15
Atsetüülimisaste (mooli-% märgkaalust): 0–30
Loss on drying (% w/w dry weight): ≤ 10
Viskoossus (1 % lahus 1 % äädikhappes) (mPa.s): kerahallikust Aspergillus niger saadud kitosaani puhul 1–14; seenest Agaricus bisporus saadud kitiini puhul 12–25
Viscosity (1 % in 1 % acetic acid): 1-15
Tuhk (massiprotsent kuivmassist): ≤ 3,0
Degree of acetylation (in % mol/wet weight): 0-30
Valgud (massiprotsent kuivmassist): ≤ 2,0
Viscosity (1 % in 1 % acetic acid) (mPa.s): 1-14 for chitosan from Aspergillus niger; 12-25 for chitin from Agaricus bisporus
Osakeste suurus: > 100 nm
Ash (% w/w dry weight): ≤ 3,0
Puistetihedus (g/cm3): 0,7–1,0
Proteins (% w/w dry weight): ≤ 2,0
Rasvasidumisvõime 800× (mass märgkaalust): tõendatud
Particle size: > 100 nm
Elavhõbe (ppm): ≤ 0,1
Tapped density (g/cm3): 0,7-1,0
Plii (ppm): ≤ 1,0
Fat binding capacity 800 × (w/w wet weight): pass
Arseen (ppm): ≤ 1,0
Mercury (ppm): ≤ 0,1
Kaadmium (ppm): ≤ 0,5
Lead (ppm): ≤ 1,0
Aeroobsete mikroorganismide üldarv (CFU/g): ≤ 103
Arsenic (ppm): ≤ 1,0
Pärm- ja hallitusseente arv (CFU/g): ≤ 103
Cadmium (ppm): ≤ 0,5
Escherichia coli (CFU/g): ≤ 10
Aerobic count (CFU/g): ≤ 103
Enterobacteriaceae (CFU/g): ≤ 10
Yeast and mould count (CFU/g): ≤ 103
Salmonella: 25 grammis ei leidu
Escherichia coli (CFU/g): ≤ 10
Listeria monocytogenes: 25 grammis ei leidu
Enterobacteriaceae (CFU/g): ≤ 10
Kondroitiinsulfaat (naatriumsool) on biosünteetiline toode.
Salmonella: Absence/25g
See saadakse bakteri Escherichia coli O5:K4:H4 tüvest U1-41 (ATCC 23502) fermentimisel saadud kondroitiini keemilisel sulfaatimisel.
Listeria monocytogenes: Absence/25g
Kondroitiinsulfaat (naatriumsool) (% kuivainest): 95–105
Chondroitin sulphate (sodium salt) is a biosynthetic product.
MWw (keskmine molekulmass) (kDa): 5–12
It is obtained by chemical sulphation of chondroitin derived from fermentation by the bacterium Escherichia coli O5:K4:H4 strain U1-41 (ATCC 23502).
MWn (arvkeskmine molekulmass) (kDa): 4–11
Chondroitin sulphate (sodium salt) (% dry basis): 95-105
Hajuvus (wh/w0,05): ≤ 0,7
MWw (weight avg.) (kDa): 5-12
Sulfaatimismuster (ΔDi-6S) (%): ≤ 85
MWn (number avg.) (kDa): 4-11
Massikadu kuivatamisel (%, temperatuuril 105 °C jäävmassist): ≤ 10,0
Dispersity (wh/w0,05): ≤ 0,7
Põletusjääk (% kuivainest): 20–30
Sulphation pattern (ΔDi-6S) (%): ≤ 85
Valk (% kuivainest): ≤ 0,5
Loss on drying (%) (105 °C to constant weight): ≤ 10,0
Endotoksiinid (EU/mg): ≤ 100
Residue on ignition (% dry basis): 20-30
Orgaanilised lisandid kokku (mg/kg): ≤ 50
Protein (% dry basis): ≤ 0,5
Kroompikolinaat on punakas vabalt voolav pulber, mis mõnevõrra lahustub vees pH väärtusel 7.
Endotoxins (EU/mg): ≤ 100
Samuti lahustub see sool polaarsetes orgaanilistes lahustites.
Total organic impurities (mg/kg): ≤ 50
Keemiline nimetus: tris-(2-püridiinkarboksülato-N,O)kroom(III) või 2-püridiinkarboksüülhappe kroom(III) sool
Chromium picolinate is a reddish free-flowing powder, slightly soluble in water at pH 7.
CASi nr: 14639-25–9
The salt is also soluble in polar organic solvents.
Keemiline valem: Cr(C6H4NO2)3
Chemical name: tris(2pyridinecarboxylato-N,O)chromium(III) or 2-pyridinecarboxylic acid chromium(III) salt
Raud(II)ammooniumfosfaat on hallikas või roheline peen pulber, mis vees praktiliselt ei lahustu, kuid lahustub lahjendatud mineraalhapetes.
CAS No.: 14639-25-9
Kroompikolinaat: ≥ 95 %
Chemical formula: Cr(C6H4NO2)3
Kroom(III): 12–13 %
Chemical characteristics:
Kroom(VI): ei leidu
Chromium Picolinate: ≥ 95 %
Vesi: ≤ 4,0 %
Chromium (III): 12-13 %
Mürri-kiviroosiku (Cistus incanus L. Pandalis) ürt saadakse sugukonda Cistaceae kuuluvalt taimeliigilt, mida looduslikult esineb Vahemere piirkonnas Chalkidiki poolsaarel.
Chromium (VI): not detected
Niiskus: 9–10 g 100 g ürdi kohta
Water: ≤ 4,0 %
Valk: 6,1 g 100 g ürdi kohta
Cistus incanus L. Pandalis herb; species belonging to the Cistaceae family and native to the Mediterranean region, Chalkidiki Peninsula.
Rasv: 1,6 g 100 g ürdi kohta
Moisture: 9–10 g/100 g herbs
Süsivesikud: 50,1 g 100 g ürdi kohta
Protein: 6,1 g/100 g herbs
Kiud: 27,1 g 100 g ürdi kohta
Fat: 1,6 g/100 g herbs
Mineraalid: 4,4 g 100 g ürdi kohta
Carbohydrates: 50,1 g/100 g herbs
Naatrium: 0,18 g
Fiber: 27,1 g/100 g herbs
Kaalium: 0,75 g
Minerals: 4,4 g/100 g herbs
Magneesium: 0,24 g
Sodium: 0,18 g
Kaltsium: 1,0 g
Potassium: 0,75 g
Raud: 65 mg
Magnesium: 0,24 g
B1-vitamiin: 3,0 μg
Calcium: 1,0 g
B2-vitamiin: 30 μg
Iron: 65 mg
B6-vitamiin: 54 μg
Vitamin B1: 3,0 μg
C-vitamiin: 28 mg
Vitamin B2: 30 μg
A-vitamiin: alla 0,1 mg
Vitamin B6: 54 μg
E-vitamiin: 40–50 mg
Vitamin C: 28 mg
α-tokoferool: 20–50 mg
Vitamin A: less than 0,1 mg
β- ja γ-tokoferoolid: 2–15 mg
Vitamin E: 40–50 mg
δ-tokoferool: 0,1–2 mg
Alpha-Tocopherol: 20–50 mg
Tsitikoliini toodetakse mikrobioloogiliselt.
Beta and Gamma-Tocopherols: 2–15 mg
Tsitikoliin koosneb tsütosiinist, riboosist, pürofosfaadist ja koliinist.
Delta-Tocopherol: 0,1–2 mg
Valge kristalliline pulber
Citicoline is produced by a microbial process.
Keemiline nimetus: koliintsütidiin-5′-pürofosfaat, tsütidiin-5′-(trivesinikdifosfaat)-P’-[2-(trimetüülammoonium)etüül]estri tsvitterioon
Citicoline is composed of cytosine, ribose, pyrophosphate and choline.
Keemiline valem: C14H26N4O11P2
White crystalline powder
Molekulmass: 488,32 g/mol
Chemical name: Choline cytidine 5′-pyrophosphate, Cytidine 5′-(trihydrogen diphosphate) P’-[2-(trimethylammonio)ethyl]ester inner salt
CASi nr: 987–78-0
Chemical formula: C14H26N4O11P2
pH (proovi 1 % lahus): 2,5–3,5
Molecular weight: 488,32 g/mol
Analüütiliselt määratud sisaldus: ≥ 98 % kuivainest
CAS No.: 987-78-0
Massikadu kuivatamisel (4 tundi temperatuuril 100 °C): ≤ 5,0 %
pH (sample solution of 1 %): 2,5-3,5
Ammoonium: ≤ 0,05 %
Assay value: ≥ 98 % of dry matter
Arseen: kuni 2 ppm
Loss on drying (100 °C for 4 hours): ≤ 5,0 %
Vabad fosforhapped: ≤ 0,1 %
Ammonium: ≤ 0,05 %
5′-tsütidüülhape: ≤ 1,0 %
Arsenic: Not more than 2 ppm
Bakterite üldarv: ≤ 103 CFU/g
Free phosphoric acids: ≤ 0,1 %
Pärm- ja hallitusseened: ≤ 102 CFU/g
5′-Cytidylic acid: ≤ 1,0 %
Escherichia coli: 1 grammis ei leidu
Total plate count: ≤ 103 CFU/g
Clostridium butyricum (CBM 588) on grampositiivne eoseid moodustav obligatoorselt anaeroobne mittepatogeenne geneetiliselt muundamata bakter.
Yeast and moulds: ≤ 102 CFU/g
Registrinumber FERM BP-2789
Escherichia coli: Absence in 1 g
Elujõuliste aeroobsete mikroorganismide üldarv: ≤ 103 CFU/g
Clostridium butyricum (CBM-588) is a Gram-positive, spore-forming, obligate anaerobic, non-pathogenic, non-genetically modified bacterium.
Escherichia coli: 1 grammis ei leidu
Depository number FERM BP-2789
Staphylococcus aureus: 1 grammis ei leidu
Total viable aerobic count: ≤ 103 CFU/g
Pseudomonas aeruginosa: 1 grammis ei leidu
Escherichia coli: Not detected in 1 g
Pärm- ja hallitusseened: ≤ 102 CFU/g
Staphylococcus aureus: Not detected in 1 g
Rasvatustatud kakaopulbri ekstrakt
Pseudomonas aeruginosa: Not detected in 1 g
Hariliku kakaopuu (Theobroma cacao L.) viljadest saadav ekstrakt
Yeast and moulds: ≤ 102 CFU/g Extract of defatted cocoa powder
Välimus: nähtavate lisanditeta tumepruun pulber
Cocoa (Theobroma cacao L.)
Füüsikalised ja keemilised omadused:
Extract
Polüfenoolide sisaldus: vähemalt 55,0 % GAE
Appearance: Dark brown powder free of visible impurities
Teobromiini sisaldus: kuni 10,0 % Tuhasisaldus: kuni 5,0 %
Physical and chemical properties: Polyphenol content: Min 55,0 % GAE
Niiskusesisaldus: kuni 8,0 %
Theobromine content: Max 10,0 %
Puistetihedus: 0,40–0,55 g/cm3
Ash content: Max 5,0 % Moisture content: Max 8,0 %
pH: 5,0–6,5
Bulk density: 0,40-0,55 g/cm3
Lahusti jääk: kuni 500 ppm Väikse rasvasisaldusega kakaoekstrakt Hariliku kakaopuu (Theobroma cacao L.) viljadest saadav väikese rasvasisaldusega ekstrakt Välimus: tumepunane kuni purpurpunane pulber
pH: 5,0-6,5
Kakaoekstrakti kontsentraat: vähemalt 99 % Ränidioksiid (tehniline abiaine): kuni 1,0 %
Residual solvent: Max 500 ppm Low fat cocoa extract
Kakao flavanoolid: vähemalt 300 mg/g
Low fat Cocoa (Theobroma cacao L.) extract Appearance: Dark red to purple powder
Epikatehhiin: vähemalt 45 mg/g
Cocoa extract, concentrate: Min 99 %
Massikadu kuivatamisel: kuni 5,0 %
Silicon dioxide (technological aid): Max 1,0 %
Koriandriseemneõli on rasvhapete glütseriide sisaldav õli, mida toodetakse koriandritaime Coriandrum sativum L. seemnetest.
Cocoa flavanols: Min.
Helekollast värvi, maheda maitsega
300 mg/g
CASi nr: 8008-52–4
Epicatechin: Min.
Palmitiinhape (C16:0): 2–5 %
45 mg/g
Steariinhape (C18:0): < 1,5 %
Loss on drying: Max.
Petroseliinhape (cis-C18:1(n-12)): 60–75 %
5,0 %
Oleiinhape (cis-C18:1(n-9)): 8–15 %
Coriander seed oil is an oil containing glycerides of fatty acids that is produced from the seeds of the coriander plant Coriandrum sativum L.
Linoolhape (C18:2): 12–19 %
Slight yellow colour, bland taste
α-linoleenhape (C18:3): < 1,0 %
CAS No.: 8008-52-4
Transrasvhapped: ≤ 1,0 %
Palmitic acid (C16:0): 2-5 %
Murdumisnäitaja (20 °C): 1,466–1,474
Stearic acid (C18:0): < 1,5 %
Happearv: ≤ 2,5 mg KOH/g
Petroselinic acid (cis-C18:1(n-12)): 60-75 %
Peroksiidarv: ≤ 5,0 meq/kg
Oleic acid (cis-C18:1 (n-9)): 8-15 %
Joodiarv: 88–110 ühikut
Linoleic acid (C18:2): 12-19 %
Seebistumisarv: 186–200 mg KOH/g
α-Linolenic acid (C18:3): < 1,0 %
Seebistumatu aine: ≤ 15 g/kg
Trans fatty acids: ≤ 1,0 %
Looduslikult Põhja-Hiinas ja Koreas esinevate sugukonda Rosaceae kuuluvate viirpuu Crataegus pinnatifida liikide kuivatatud viljad.
Refractive index (20 °C): 1,466-1,474
Kuivaine: 80 %
Acid value: ≤ 2,5 mg KOH/g
Süsivesikud: 55 g/kg (toorkaal)
Peroxide value (PV): ≤ 5,0 meq/kg
Fruktoos: 26,5–29,3 g/100 g
Iodine value: 88-110 units
Glükoos: 25,5–28,1 g/100 g
Saponification value: 186-200 mg KOH/g
C-vitamiin: 29,1 mg/100 g (toorkaal)
Unsaponifiable matter: ≤ 15 g/kg
Naatrium: 2,9 g/100 g (toorkaal)
Dried fruits of Crataegus pinnatifida species belonging to the Rosaceae family and native to north China and Korea.
Kompotid on tooted, mis saadakse, kui kuumtöödeldakse ühe või mitme liigi puuviljade või marjade söödavat osa tervikuna või tükkidena, sõelutuna või mitte, ilma olulise kontsentreerimiseta.
Dry matter: 80 %
Võidakse kasutada suhkrut, vett, siidrit, vürtse ja sidrunimahla.
Carbohydrates: 55 g/kg fresh weight
Mitteredutseeriv tsükliline sahhariid, mis koosneb kuuest α-1,4-seotud D-glükopüranosüüljäägist, mis tekivad tsüklodekstriini glükosüültransferaasi (EC 2.4.1.19) toimel hüdrolüüsitud tärklisesse. α-tsüklodekstriini võib eraldada ja puhastada ühega järgmistest meetoditest: α-tsüklodekstriini kompleksi sadestamine 1-dekanooliga, lahustamine vees kõrgel temperatuuril ja uuesti sadestamine, kompleksimoodustaja eemaldamine auruga ning α-tsüklodekstriini kristallimine lahusest või ioonivahetus- või geelfiltratsioonkromatograafia, millele järgneb α-tsüklodekstriini kristallimine puhastatud emalahusest, või membraaneraldusmeetodid, nagu ultrafiltrimine ja pöördosmoos.
Fructose: 26,5–29,3 g/100 g
Kirjeldus: Peaaegu lõhnatu, valge või peaaegu valge kristalliline tahkis
Glucose: 25,5–28,1 g/100 g
Sünonüümid: α-tsüklodekstriin, α-dekstriin, tsükloheksaamüloos, tsüklomaltoheksaoos, α-tsükloamülaas
Vitamin C: 29,1 mg/100 g fresh weight
Keemiline nimetus: tsükloheksaamüloos
Sodium: 2,9 g/100 g fresh weight
CASi nr: 10016-20–3