natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Compotes are products obtained by thermal processing of the edible part of one or several species of fruits, whole or in pieces, sieved or not, without significant concentration.
Keemiline valem: (C6H10O5)6
Sugars, water, cider, spices and lemon juice may be used.
Valemmass: 972,85
A non-reducing cyclic saccharide consisting of six α-1,4-linked D-glucopyranosyl units produced by the action of cyclodextrin glucosyltransferase (CGTase, EC 2.4.1.19) on hydrolyzed starch.
Analüütiliselt määratud sisaldus: ≥ 98 % (kuivaines)
Recovery and purification of α-cyclodextrin may be carried out using one of the following procedures: precipitation of a complex of α-cyclodextrin with 1-decanol, dissolution in water at elevated temperature and re-precipitation, steam-stripping of the complexant, and crystallisation of α-cyclodextrin from the solution; or chromatography with ion-exchange or gel filtration followed by crystallisation of α-cyclodextrin from the purified mother liquor; or membrane separation methods such as ultra-filtration and reverse osmosis: Description: Virtually odourless, white or almost white crystalline solid.
Identifitseerimine:
Synonyms: α-cyclodextrin, α-dextrin, cyclohexaamylose, cyclomaltohexaose, α-cycloamylase
Sulamisvahemik: laguneb temperatuuril üle 278 °C
Chemical name: Cyclohexaamylose
Lahustuvus: lahustub hästi vees; etanoolis lahustub halvasti
CAS No.: 10016-20-3
Eripöörang: [α]D25: vahemikus +145o…+151o (1 % lahus)
Chemical formula: (C6H10O5)6
Kromatograafia: proovi vedelikkromatogrammil vastab peamise piigi retentsiooniaeg punktis „Määramismeetod“ kirjeldatud tingimuste kasutamisel α-tsüklodekstriini etalonaine (saadav äriühingutelt Consortium für Elektrochemische Industrie GmbH, München, Germany või Wacker Biochem Group, Adrian, MI, USA) piigile.
Formula weight: 972,85
Vesi: ≤ 11 % (Karl Fischeri meetod)
Assay: ≥ 98 % (dry basis)
Kompleksimoodustaja jääk: ≤ 20 mg/kg
Identification:
(1-dekanool)
Melting range: Decomposes above 278 °C
Redutseerivad ained: ≤ 0,5 % (glükoosina)
Solubility: Freely soluble in water; very slightly soluble in ethanol
Sulfaattuhk: ≤ 0,1 %
Specific rotation: [α]D25: Between +145o and +151o (1 % solution)
Plii: ≤ 0,5 mg/kg
Chromatography: The retention time for the major peak in a liquid chromatogram of the sample corresponds to that for α-cyclodextrin in a chromatogram of reference α-cyclodextrin (available from Consortium für Elektrochemische Industrie GmbH, München, Germany or Wacker Biochem Group, Adrian, MI, USA) using the conditions described in the METHOD OF ASSAY
Määramismeetod:
Water: ≤ 11 % (Karl Fischer Method)
Määratakse vedelikkromatograafiaga, kasutades järgmisi tingimusi.
Residual complexant: ≤ 20 mg/kg
Proovilahus: 10 milliliitrisesse mõõtekolbi kaalutakse täpselt 100 mg uuritavat proovi ja lisatakse 8 ml deioniseeritud vett.
(1-decanol)
Proov lahustatakse täielikult ultrahelivannis (10–15 min) ja lahjendatakse märgini puhastatud deioniseeritud veega.
Reducing substances: ≤ 0,5 % (as glucose)
Filtritakse läbi 0,45mikromeetrise filtri.
Sulphated ash: ≤ 0,1 %
Võrdluslahus: 10 milliliitrisesse mõõtekolbi kaalutakse täpselt 100 mg α-tsüklodekstriini ja lisatakse 8 ml deioniseeritud vett.
Lead: ≤ 0,5 mg/kg
Proov lahustatakse täielikult ultrahelivannis ja lahjendatakse märgini puhastatud deioniseeritud veega.
Method of assay:
Kromatograafia: vedelikkromatograaf, mis on varustatud murdumisnäitajadetektoriga ja integreeriva salvestusseadmega.
Determine by liquid chromatography using the following conditions:
Kolonn ja täidis: Nucleosil-100-NH2 (10 μm) (Macherey & Nagel Co.
Sample solution: Weigh accurately about 100 mg of test sample into a 10 ml volumetric flask and add 8 ml of deionised water.
Düren, Saksamaa) või sarnane
Reference solution: Weigh accurately about 100 mg of α-cyclodextrin into a 10 ml volumetric flask and add 8 ml of deionised water.
Temperatuur: 40 °C
Dissolve the sample completely using an ultra-sonification bath and dilute to the mark with purified deionised water.
Liikuv faas: atsetonitriil/vesi (67/33, mahusuhe)
Chromatography: Liquid chromatograph equipped with a refractive index detector and an integrating recorder.
Voolukiirus: 2,0 ml/min
Column and packing: Nucleosil-100-NH2 (10 μm) (Macherey & Nagel Co.
Sisestusruumala: 10 μl
Diameter: 4 mm
AS ja AR on vastavalt proovi ja etalonaine lahusega saadud α-tsüklodekstriini piikide pindalad.
Temperature: 40 °C
WS ja WR on vastavalt uuritava proovi ja etalonaine massid (mg) pärast veesisalduse arvessevõtmist.
Mobile phase: acetonitrile/water (67/33, v/v)
Peaaegu lõhnatu, valge või peaaegu valge värvusega kristalliline tahkis
Flow rate: 2,0 ml/min
Sünonüümid: γ-tsüklodekstriin, γ-dekstriin, tsüklooktaamüloos, tsüklomaltooktaoos, γ-tsükloamülaas
Injection volume: 10 μl
Keemiline nimetus: tsüklooktaamüloos
Procedure: Inject the sample solution into the chromatograph, record the chromatogram, and measure the area of the α-CD peak.
CASi nr: 17465-86–0
Calculate the percentage of α-cyclodextrin in the test sample as follows:
Keemiline valem: (C6H10O5)8
% α-cyclodextrin (dry basis) = 100 × (AS/AR) (WR/WS)
Sulamisvahemik: laguneb temperatuuril üle 285 °C
where
Eripöörang: [α]D25: vahemikus + 174…+ 180o (1 % lahus)
AS and AR are the areas of the peaks due to α-cyclodextrin for the sample solution and reference solution, respectively.
Vesi: ≤ 11 %
WS and WR are the weights (mg) of the test sample and reference α-cyclodextrin, respectively, after correcting for water content.
Kompleksimoodustaja jääk (8-tsükloheksadetseen-1-oon (CHDC)) ≤ 4 mg/kg
A non-reducing cyclic saccharide consisting of eight α-1,4-linked D-glucopyranosyl units produced by the action of cyclodextrin glucosyltransferase (CGTase, EC 2.4.1.19) on hydrolysed starch.
Lahusti (n-dekaani) jääk: ≤ 6 mg/kg
Recovery and purification of γ-cyclodextrin may be carried out by precipitation of a complex of γ-cyclodextrin with 8-cyclohexadecen-1-one, dissolution of the complex with water and n-decane, steam-stripping of the aqueous phase and recovery of gamma-CD from the solution by crystallisation.
Pulbrina:
Virtually odourless, white or almost white crystalline solid
Süsivesikud: 60 %, millest dekstraani 50 %, mannitooli 0,5 %, fruktoosi 0,3 %, leukroosi 9,2 %)
Synonyms: γ-cyclodextrin, γ-dextrin, cyclooctaamylose, cyclomaltooctaose, γ-cycloamylase
Valk: 6,5 %
Chemical name: Cyclooctaamylose
Lipiidid: 0,5 %
CAS number: 17465-86-0
Piimhape: 10 %
Chemical formula: (C6H10O5)8
Etanool: mikrokogus
Melting range: Decomposes above 285 °C
Tuhk: 13 %
Specific rotation: [α]D25: between + 174o and + 180o (1 % solution)
Niiskus: 10 %
Water: ≤ 11 %
Vedelikuna:
Residual complexant (8-cyclohexadecen-1-one (CHDC)): ≤ 4 mg/kg
Süsivesikud: 12 %, millest dekstraani 6,9 %, mannitooli 1,1 %, fruktoosi 1,9 %, leukroosi 2,2 %)
Residual solvent (n-decane): ≤ 6mg/kg
Valk: 2,0 %
Powdered form:
Lipiidid: 0,1 %
Carbohydrates: 60 % with: (Dextran: 50 %, Mannitol: 0,5 %, Fructose: 0,3 %, Leucrose: 9,2 %)
Piimhape: 2,0 %
Protein: 6,5 %
Etanool: 0,5 %
Lipid: 0,5 %
Tuhk: 3,4 %
Lactic acid: 10 %
Niiskus: 80 %
Ethanol: traces
Toodetakse glütseroolist ja rasvhapetest, mis on pärit taimsetest toiduõlidest, eelkõige soja (Glycine max) õlist või rapsi (Brassica campestris, Brassica napus) seemnete õlist, kasutades selleks spetsiifilist ensüümi.
Ash: 13 %
Atsüülglütserooli jaotus:
Moisture: 10 %
Diatsüülglütseroolid (DAG): ≥ 80 %
Liquid form:
1,3-diatsüülglütseroolid (1,3-DAG): ≥ 50 %
Carbohydrates: 12 % with: (Dextran: 6,9 %, Mannitol: 1,1 %, Fructose: 1,9 %, Leucrose: 2,2 %)
Triatsüülglütseroolid (TAG): ≤ 20 %
Protein: 2,0 %
Monoatsüülglütseroolid (MAG): ≤ 5,0 %
Lipid: 0,1 %
Rasvhappeline koostis (MAG, DAG, TAG):
Lactic acid: 2,0 %
Oleiinhape (C18:1): 20–65 %
Ethanol: 0,5 %
Linoolhape (C18:2): 15–65 %
Ash: 3,4 %
Linoleenhape (C18:3): ≤ 15 %
Moisture: 80 %
Küllastunud rasvhapped: ≤ 10 %
Manufactured from glycerol and fatty acids derived from edible vegetable oils, in particular from soybean oil (Glycine max) or rapeseed oil (Brassica campestris, Brassica napus) using a specific enzyme.
Muud:
Acylglycerol Distribution:
Niiskus ja lenduvad koostisosad: ≤ 0,1 %
Diacylglycerols (DAG): ≥ 80 %
Peroksiidarv: ≤ 1,0 meq/kg
1,3-Diacylglycerols (1,3-DAG): ≥ 50 %
Seebistumatud koostisosad: ≤ 2,0 %
Triacylglycerols (TAG): ≤ 20 %
Transrasvhapped ≤ 1,0 %
Monoacylglycerols (MAG): ≤ 5,0 %
MAG – monoatsüülglütseroolid, DAG – diatsüülglütseroolid, TAG – triatsüülglütseroolid
Fatty Acid Composition (MAG, DAG, TAG):
Dihüdrokapsiaati sünteesitakse vanillüülalkoholi ja 8-metüülnonaanhappe ensüümkatalüütilise esterdamise teel.
Oleic acid (C18:1): 20-65 %
Esterdamise järel ekstraheeritakse dihüdrokapsiaat n-heksaaniga.
Linoleic acid (C18:2): 15-65 %
Viskoosne, värvitu kuni kollakas vedelik
Linolenic acid (C18:3): ≤ 15 %
Keemiline valem: C18 H28O4
Saturated fatty acids: ≤ 10 %
CASi nr: 205687-03–2
Others:
Füüsikalis-keemilised omadused:
Moisture and volatile: ≤ 0,1 %
Dihüdrokapsiaat: > 94 %
Peroxide value (PV): ≤ 1,0 meq/kg
8-metüülnonaanhape: < 6,0 %
Unsaponifiables: ≤ 2,0 %
Vanillüülalkohol: < 1,0 %
Trans fatty acids≤ 1,0 %
Muud sünteesiga seotud ained: < 2,0 %
MAG = monoacylglycerols, DAG = diacylglycerols, TAG = triacylglycerols
Taime Lippia citriodora (Palau) Kunth rakukultuurist HTN®Vb saadud kuivatatud ekstrakt.
Dihydrocapsiate is synthesised by enzyme-catalysed esterification of vanillyl alcohol and 8-methylnonanoic acid.
Echinacea angustifolia taimekoekultuuri juurtest saadud ekstrakt on olulisel määral samaväärne Echinacea angustifolia juure ekstraktiga, mis on ekstraheeritud etanooli ja veega ning tiitritud 4 % ehhinakosiidini.
Following the esterification dihydrocapsiate is extracted with n-hexane.
Taime Echinacea purpurea rakukultuurist HTN®Vb saadud kuivatatud ekstrakt.
Viscous to colourless to yellow liquid
Teelehtja ussikeele õli on kahvatukollane toode, mis saadakse teelehtja ussikeele (Echium plantagineum L.) seemnetest ekstraheeritud õli rafineerimisel.
Chemical formula: C18 H28 O4
Stearidoonhape: ≥ 10 % (massiprotsent rasvhapete üldsisaldusest)
CAS No: 205687-03-2
Transrasvhapped: ≤ 2,0 % (massiprotsent rasvhapete üldsisaldusest)
Physical-chemical properties:
Valgusisaldus (üldlämmastik): ≤ 20 μg/ml
Dihydrocapsiate: > 94 %
Pürrolisidiinalkaloidid: avastamispiiri 4,0 μg/kg puhul ei ole määratav
8-Methylnonanoic acid: < 6,0 %
Teepõõsa (Camellia sinensis (L.)
Vanillyl acohol: < 1,0 %
Kuntze) rohelistest lehtedest saadud eriti kõrge puhtusastmega ekstrakt, mis esineb peeneteralise, valkja kuni kahvaturoosa pulbrina.
Other synthesis related substances: < 2,0 %
See koosneb vähemalt 90 % epigallokatehhiingallaadist (EGCG) ning selle sulamistemperatuur on ligikaudu 210–215 °C.
Dried extract of Lippia citriodora (Palau) Kunth from cell cultures HTN®Vb.
Välimus: valkjas kuni kahvaturoosa pulber
Extract of the roots of Echinacea angustifolia obtained from plant tissue culture which is substantially equivalent to a root extract from Echinacea angustifolia obtained in ethanol-water titrated to 4 % echinacoside.
Keemiline nimetus: polüfenool (–) epigallokatehhiin-3-gallaat
Dried extract of Echinacea purpurea from cell cultures HTN®Vb
Sünonüümid: epigallokatehhiingallaat (EGCG)
Echium oil is the pale yellow product obtained by refining oil extracted from the seeds of Echium plantagineum L. Stearidonic acid: ≥ 10 % w/w of total fatty acids
CASi nr: 989–51-5
Trans fatty acids: ≤ 2,0 % (w/w of total fatty acids)
INCI nimetus: epigallokatehhiingallaat
Protein content (total nitrogen): ≤ 20 μg/ml
Molekulmass: 458,4 g/mol
Pyrrolizidine alkaloids: Not detectable with a detection limit 4,0 μg/kg
Massikadu kuivatamisel: kuni 5,0 %
A highly purified extract from the leaves of green tea (Camellia sinensis (L.)
Arseen: kuni 3,0 ppm
Kuntze) in the form of a fine, off-white to pale pink powder.
Plii: kuni 5,0 ppm
It is composed of a minimum of 90 % epigallo-catechin gallate (EGCG), and has a melting point between approx.
Analüütiliselt määratud sisaldus:
210 and 215 °C
vähemalt 94 % EGCG-d (kuivaines)
Appearance: off-white to pale pink powder
kuni 0,1 % kofeiini
Chemical name: polyphenol (-) epigallocatechin-3-gallate
Lahustuvus: EGCG lahustub üsna hästi vees, etanoolis, metanoolis ja atsetoonis.
Synonyms: epigallocatechin gallate (EGCG)
Mõiste
CAS No.: 989-51-5
Keemiline nimetus (IUPAC): (2S)-3-(2-tiokso-2,3-dihüdro-1H-imidasool-4-üül)-2-(trimetüülammonio)propanoaat
INCI name: epigallocatechin gallate
Keemiline valem: C9H15N3O2S
Molecular mass: 458,4 g/mol
Molekulmass: 229,3 Da
Loss on drying: max 5,0 %
CASi nr: 497–30-3
Arsenic: max 3,0 ppm
Parameeter
Lead: max 5,0 ppm
Spetsifikatsioon
Assay:
Meetod
Min.
Välimus
94 % EGCG (on dry material)
Valge pulber
max.
Visuaalne
0,1 % caffeine
Optiline pöörang
Solubility: EGCG is fairly soluble in water, ethanol, methanol and acetone
Polarimeetria
Definition
Keemiline puhtus
Chemical name (IUPAC): (2S)-3-(2-thioxo-2,3-dihydro-1H-imidazol-4-yl)-2-(trimethylammonio)-Propanoate
HPLC [Eur.
Chemical formula: C9H15N3O2S
Ph. 2.2.29]
Molecular mass: 229,3 Da
Identifitseerimine
CAS No.: 497-30-3
Struktuurile vastavus
Parameter
C: 47,14 ± 0,4 %
Specification
H: 6,59 ± 0,4 %
Method
N: 18,32 ± 0,4 %
Appearance
Elementanalüüs
White powder
Lahustijäägid kokku
Visual
(metanool, etüülatsetaat, isopropanool, etanool)
Optical rotation
< 1000 ppm
Polarimetry
Gaaskromatograafia
Chemical purity
Massikadu kuivatamisel
HPLC [Eur.
Sisestandard < 0,5 %
Ph. 2,2.29]
Lisandid
Identification
< 0,8 %
Compliant with the structure
HPLC/GPC või 1H-NMR
C: 47,14 ± 0,4 %
Raskmetallidb) c)
H: 6,59 ± 0,4 %
Plii
N: 18,32 ± 0,4 %
< 3,0 ppm
Elemental analysis
Kaadmium
Total residual solvents
< 1,0 ppm
(methanol, ethyl acetate, isopropanol, ethanol)
Elavhõbe
< 1000 ppm
< 0,1 ppm
Gas chromatography
Aatomfluorestsents (Hg)
Loss on drying
Mikrobioloogilised omadusedb)
Internal standard < 0,5 %
Elujõuliste aeroobsete mikroorganismide üldarv (TVAC)
Impurities
≤ 1 × 103 CFU/g
HPLC/GPC or 1H-NMR
≤ 1 × 102 CFU/g
Heavy metalsb) c)
1 grammis ei leidu
Lead
Ph.: Euroopa farmakopöa; 1H-NMR: vesiniku tuumamagnetresonants; HPLC: kõrgefektiivne vedelikkromatograafia; GPC: geelfiltratsioonkromatograafia; ICP/AES: induktiivsidestatud plasma aatomiemissioonspektroskoopia;
< 3,0 ppm
CFU: kolooniat moodustav ühik.
Cadmium
[α]D = (+) 126.6o (c = 1, H2O)
< 1,0 ppm
Iga partii puhul tehtavad analüüsid
Total viable aerobic count (TVAC)
Naatrium: 5,5 %
≤ 1 x 103 CFU/g
Vesi: 12,8 %
Total yeast and mould count (TYMC)
Orgaaniline aine (CHNO): 68,4 % EDTA (etüleendiamiintetraäädikhape): 65,5–70,5 %
Ph.: European Pharmacopoeia; 1H-NMR: proton nuclear magnetic resonance; HPLC: high-performance liquid chromatography; GPC: gel permeation chromatography; ICP/AES: Inductively coupled plasma atomic emission spectroscopy;
CASi nr: 10101-60–7 Keemiline valem: FeNH4PO4 Keemilised omadused: 5 % vesisuspensiooni pH: 6,8–7,8
CFU: colony-forming units.
Raua üldsisaldus: ≥ 28 %
Lit.
Raud (II): 22–30 % (massiprotsent)
[α]D = (+) 126,6o (c = 1, H2O)
Raud (III): ≤ 7,0 % (massiprotsent)
Analyses conducted on each batch
Ammoniaak: 5–9 % (massiprotsent)
Maximum levels in accordance with Regulation (EC) No 1881/2006
Vesi: ≤ 3,0 %
Ferric Sodium EDTA (ethylenediaminetetraacetic acid) is an odourless free-flowing, yellow to brown powder with a chemical purity of more than 99 % (w/w).
Toidu uuendkoostisosa on peptiidisegu, mis on saadud kala (Sardinops sagax) lihaskoest, kasutades leelisproteaasi katalüüsitud hüdrolüüsi, millele järgneb peptiidifraktsiooni eraldamine kolonnkromatograafiaga, vaakumkontsentreerimine ja pihustuskuivatus.
It is freely soluble in water.
Kollakasvalge pulber
Chemical formula: C10H12FeN2NaO8 * 3H2O
Peptiidid(1) (lühiahelalised peptiidid, dipeptiidid ja tripeptiidid, mille molekulmass on alla 2 kDa): ≥ 85 g/100 g
pH of 1 % solution: 3,5-5,5
Val-Tyr (dipeptiid): 0,1–0,16 g/100 g
Iron: 12,5-13,5 %
Tuhk: ≤ 10 g/100 g
Sodium: 5,5 %
Niiskus: ≤ 8 g/100 g
Water: 12,8 %
Kjeldahli meetod
Organic matter (CHNO): 68,4 %
Flavonoidid, mis on pärit lagritsa-magusjuure Glycyrrhiza glabra L. juurest või risoomist, saadakse etanooliga ekstraheerimisel ning saadud etanooliekstrakti järgneval ekstraheerimisel keskmise ahelapikkusega triglütseriididega.
EDTA: 65,5-70,5 %
See on tumepruun vedelik, mis sisaldab 2,5–3,5 % glabridiini.
Water insoluble matter: ≤ 0,1 %
Niiskus: < 0,5 %
Nitrilo-triacetic acid: ≤ 0,1 %
Tuhk: < 0,1 %
Ferrous ammonium phosphate is a grey/green fine powder, practically insoluble in water and soluble in dilute mineral acids.
Peroksiidarv: < 0,5 meq/kg
CAS No.: 10101-60-7
Glabridiin: 2,5–3,5 % rasva
Chemical formula: FeNH4PO4
Glütsürrisiinhape: < 0,005 %
pH of 5 % suspension in water: 6,8-7,8
Rasvad, sh polüfenoolilaadsed ained: ≥ 99 %
Iron (total): ≥ 28 %
Valk: < 0,1 %
Iron (II): 22-30 % (w/w)
Süsivesikud: määratavas koguses ei esine
Iron (III): ≤ 7,0 % (w/w)
Merevetikast Fucus vesiculosus pärit fukoidaan ekstraheeritakse ilma orgaanilisi lahusteid kasutamata happelisest lahusest, kasutades veega ekstraheerimist ning filtrimisprotsesse.
Ammonia: 5-9 % (w/w)
Saadud ekstrakt kontsentreeritakse ja kuivatatakse nii, et saadakse järgmise spetsifikatsiooniga fukoidaani ekstrakt.
Water: ≤ 3,0 %
Valkja kuni pruuni värvusega pulber
The novel food ingredient is a peptide mixture, which is obtained by an alkaline protease-catalysed hydrolysis of fish (Sardinops sagax) muscle, subsequent isolation of the peptide fraction by column chromatography, concentration under vacuum and spray drying.
Lõhn ja maitse: maheda lõhna ja maitsega
Yellowish white powder
Niiskus: < 10 % (temperatuuril 105 °C, 2 tundi)
Peptides (1) (short chain peptides, dipeptides and tripeptides with a molecular weight of less than 2 kDa): ≥ 85 g/100 g
pH väärtus: 4,0–7,0 (1 % suspensioon temperatuuril 25 °C)
Val-Tyr (dipeptide): 0,1-0,16 g/100 g
Arseen (anorgaaniline): < 1,0 ppm
Ash: ≤ 10 g/100 g
Kaadmium: < 3,0 ppm
Moisture: ≤ 8 g/100 g
Plii: < 2,0 ppm
Kjeldahl method
Elavhõbe: < 1,0 ppm
Flavonoids derived from the roots or rootstock of Glycyrrhiza glabra L. are extracted with ethanol followed by further extraction of this ethanolic extract with medium-chain triglycerides.
Aeroobsete mikroobide üldarv: < 10000 CFU/g
It is a dark-brown coloured liquid, containing 2,5 % to 3,5 % of glabridin.
Pärm- ja hallitusseente arv: < 100 CFU/g
Moisture: < 0,5 %
Enterobakterite üldarv: 1 grammis ei leidu
Ash: < 0,1 %
Salmonella: 10 grammis ei leidu
Peroxide value (PV): < 0,5 meq/kg
Staphylococcus aureus: 1 grammis ei leidu
Glabridin: 2,5-3,5 % of fat
Kahe lubatud ekstraktitüübi koostis fukoidaani sisalduse alusel:
Glycyrrhizinic acid: < 0,005 %
Ekstrakt 1:
Fat including polyphenol-type substances: ≥ 99 %
Fukoidaan: 75–95 %
Protein: < 0,1 %
Alginaat: 2,0–5,5 %
Carbohydrates: not detectable
Polüfloroglütsinool: 0,5–15 %
Fucoidan from the seaweed Fucus vesiculosus is extracted using aqueous extraction in acidic solution and filtration processes without the use of organic solvents.
Mannitool: 1–5 %
The resulting extract is concentrated and dried to yield the fucoidan extract with the following specifications:
Looduslikud soolad/vabad mineraalid: 0,5–2,5 %
Off-white to brown powder
Muud süsivesikud: 0,5–1,0 %
Odour and Taste: Bland odour and taste
Valk: 2,0–2,5 %
Moisture: < 10 % (105 °C for 2 hours)
Ekstrakt 2:
pH value: 4,0-7,0 (1 % suspension at 25 °C)
Fukoidaan: 60–65 %
Arsenic (inorganic): < 1,0 ppm
Alginaat: 3,0–6,0 %
Cadmium: < 3,0 ppm
Polüfloroglütsinool: 20–30 %
Lead: < 2,0 ppm
Mannitool: < 1,0 %
Mercury: < 1,0 ppm
Looduslikud soolad/vabad mineraalid: 0,5–2,0 %
Total aerobic microbial count: < 10000 CFU/g
Muud süsivesikud: 0,5–2,0 %
Yeast and mould count: < 100 CFU/g
Merevetikast Undaria pinnatifida pärit fukoidaan ekstraheeritakse ilma orgaanilisi lahusteid kasutamata happelisest lahusest, kasutades veega ekstraheerimist ning filtrimisprotsesse.
Total enterobacteria count: Absence/g
Mikrobioloogilised kriteeriumid:
Salmonella: Absence/10 g
Alginaat: 2,0–6,5 %
Staphylococcus aureus: Absence/g
Polüfloroglütsinool: 0,5–3,0 %
Composition of the two permitted types of extracts, based on the level of fucoidan:
Mannitool: 1–10 %
Extract 1:
Looduslikud soolad/vabad mineraalid: 0,5–1,0 %
Fucoidan: 75-95 %
Fukoidaan: 50–55 %
Alginate: 2,0-5,5 %
Alginaat: 2,0–4,0 %
Polyphloroglucinol: 0,5-15 %
Polüfloroglütsinool: 1,0–3,0 %
Mannitol: 1-5 %
Mannitool: 25–35 %
Natural salts/Free Minerals: 0,5-2,5 %
Looduslikud soolad/vabad mineraalid: 8–10 %
Other carbohydrates: 0,5-1,0 %
Valk: 1,0–1,5 %
Protein: 2,0-2,5 %
(sünteetiline)
Extract 2:
Keemiline nimetus: α-L-fukopüranosüül-(1→2)-β-D-galaktopüranosüül-(1→4)-D-glükopüranoos
Fucoidan: 60-65 %
Keemiline valem: C18H32O15
Alginate: 3,0-6,0 %
CASi nr: 41263-94–9
Polyphloroglucinol: 20-30 %
Molekulmass: 488,44 g/mol
Mannitol: < 1,0 %
2′-fukosüüllaktoos on valge või valkjas pulber, mis toodetakse keemilise sünteesiga.
Natural salts/Free Minerals: 0,5-2,0 %
2′-fukosüüllaktoos: ≥ 95 %
Other carbohydrates: 0,5-2,0 %
D-laktoos: ≤ 1,0 % (massiprotsent)
Fucoidan from seaweed Undaria pinnatifida is extracted using aqueous extraction in acidic solution and filtration processes without the use of organic solvents.
L-fukoos: ≤ 1,0 % (massiprotsent)
Microbiology:
Difukosüül-D-laktoosi isomeerid: ≤ 1,0 % (massiprotsent)
Alginate: 2,0-6,5 %
2′-fukosüül-D-laktuloos: ≤ 0,6 % (massiprotsent)
Polyphloroglucinol: 0,5-3,0 %
pH (temperatuuril 20 °C, 5 % lahus): 3,2–7,0
Mannitol: 1-10 %
Vesi (%): ≤ 9,0 %
Natural salts/Free Minerals: 0,5-1,0 %
Sulfaattuhk: ≤ 0,2 %
Fucoidan: 50-55 %
Äädikhape: ≤ 0,3 %
Alginate: 2,0-4,0 %
Lahustijäägid (metanool, 2-propanool, metüülatsetaat, atsetoon): ≤ 50,0 mg/kg eraldivõetuna, ≤ 200,0 mg/kg koos
Polyphloroglucinol: 1,0-3,0 %
Valgujäägid: ≤ 0,01 %
Mannitol: 25-35 %
Pallaadium: ≤ 0,1 mg/kg
Natural salts/Free Minerals: 8-10 %
Nikkel: ≤ 3,0 mg/kg
Protein: 1,0-1,5 %
Aeroobsete mesofiilsete bakterite üldarv: ≤ 500 CFU/g
(synthetic)
Pärm- ja hallitusseened: ≤ 10 CFU/g
Chemical name: α-L-Fucopyranosyl-(1→2)-β-D-galactopyranosyl-(1→4)- D-glucopyranose
Endotoksiinide jäägid: ≤ 10 EU/mg
Chemical formula: C18H32O15
2′-fukosüüllaktoos
CAS No: 41263-94-9
(mikroorganismidest)
Molecular weight: 488,44 g/mol
Keemiline nimetus: α-L-fukopüranosüül-(1→2)-β-D-galaktopüranosüül-(1→4)-D-glükopüranoos
2′-fucosyllactose is a white to off-white powder that is produced by a chemical synthesis process.
Allikas:
2'-Fucosyllactose: ≥ 95 %
Geneetiliselt muundatud Escherichia coli tüvi K-12
D-Lactose: ≤ 1,0 w/w %
geneetiliselt muundatud Escherichia coli tüvi BL21
L-Fucose: ≤ 1,0 w/w %
2′-fukosüüllaktoos on valge või valkjas pulber, mis toodetakse mikrobioloogiliselt.
Difucosyl- D-lactose isomers: ≤ 1,0 w/w %
2′-fukosüüllaktoos: ≥ 90 %
2′-Fucosyl- D-lactulose: ≤ 0,6 w/w %
D-laktoos: ≤ 3,0 %
pH (20 °C, 5 % solution): 3,2-7,0
L-fukoos: ≤ 2,0
Water (%): ≤ 9,0 %
Difukosüül-D-laktoos: ≤ 2,0 %
Ash, sulphated: ≤ 0,2 %
2′-fukosüül-D-laktuloos: ≤ 1,0 %
Acetic acid: ≤ 0,3 %
pH (temperatuuril 20 °C, 5 % lahus): 3,0–7,5
Residual solvents (methanol, 2-propanol, methyl acetate, acetone): ≤ 50,0 mg/kg singly, ≤ 200,0 mg/kg in combination
Vesi: ≤ 9,0 %
Residual proteins: ≤ 0,01 %
Sulfaattuhk: ≤ 2,0 %
Palladium: ≤ 0,1 mg/kg
Äädikhape: ≤ 1,0 %
Nickel: ≤ 3,0 mg/kg
Aeroobsete mesofiilsete bakterite üldarv: ≤ 3000 CFU/g
Aerobic mesophilic bacteria total count: ≤ 500 CFU/g
Pärmseened: ≤ 100 CFU/g
Yeasts and Moulds: ≤ 10 CFU/g
Hallitusseened: ≤ 100 CFU/g
Residual endotoxins: ≤ 10 EU/mg
Endotoksiinid: ≤ 10 EU/mg
2'-Fucosyllactose
2′-fukosüüllaktoos on valge kuni valkja värvusega pulber ning vedelkontsentraat (45 % ± 5 % (massi-/mahuprotsent)) vesilahusena on värvitu kuni kergelt kollakas selge vesilahus.
(microbial source)
2′-fukosüüllaktoosi toodetakse mikrobioloogiliselt.
Chemical name: α-L-Fucopyranosyl-(1→2)-β-D-galactopyranosyl-(1→4)-D-glucopyranose
Laktoos: ≤ 5,0 %
Source:
Fukoos: ≤ 3,0 %
Genetically modified strain of Escherichia coli K-12
3′-fukosüüllaktoos: ≤ 5,0 %
Genetically modified strain of Escherichia coli BL21
Fukosüülgalaktoos: ≤ 3,0 %
2′-Fucosyllactose is a white to off-white powder that is produced by a microbial process.
Difukosüüllaktoos: ≤ 5,0 %
2'-Fucosyllactose: ≥ 90 %
Glükoos: ≤ 3,0 %
D-Lactose: ≤ 3,0 %
Galaktoos: ≤ 3,0 %
L-Fucose: ≤ 2,0
Vesi: ≤ 9,0 % (pulber)
Difucosyl-D-lactose: ≤ 2,0 %
Sulfaattuhk: ≤ 0,5 % (pulber ja vedelik)
2′-Fucosyl-D-lactulose: ≤ 1,0 %
Valgujäägid: ≤ 0,01 % (pulber ja vedelik)
pH (20 °C, 5 % solution): 3,0-7,5
Plii: ≤ 0,02 mg/kg (pulber ja vedelik)