natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Carbohydrate: 55-65 %
Määramine HPLC-UV meetodiga, mis on välja töötatud ja valideeritud Morinda citrifolia'st saadud viljapulbris esinevate antrakinoonide analüüsimiseks.
Ash: 10-13 %
Avastamispiir: 2,5 ng/ml (5,15-dimetüülmorindool);
Fat: 4-9 %
Räni: 3,3 %
Oxalic acid: < 0,14 %
Kristalliline ränidioksiid: lisandina kuni 0,1–0,3 %
Tannic acid: < 2,7 %
Fütosteroolide/fütostanoolidega rikastatud õli koosneb õlifraktsioonist ja fütosteroolifraktsioonist.
5,15-dimethylmorindol: < 47 mg/kg
Vabad rasvhapped (väljendatud oleiinhappena): ≤ 2,0 %
Rubiadin: non detectable, ≤ 10 μg/kg
Monoatsüülglütseroolid (MAG): ≤ 10 %
Lucidin: non detectable, ≤ 10 μg/kg
Diatsüülglütseroolid (DAG): ≤ 25 %
Noni fruit powder is made from pulped noni (Morinda citrifolia L.) fruits by freeze-drying.
Triatsüülglütseroolid (TAG): ülejäänud osa
Fruits are pulped and seeds are removed.
Fütosteroolifraktsioon:
After freeze-drying during which water is removed from noni fruits, the remaining noni pulp is milled to a powder and encapsulated.
β-sitosterool: ≤ 80 %
Purity/Composition
β-sitostanool: ≤ 15 %
Moisture: 5,3-9 %
kampesterool: ≤ 40 %
Protein: 3,8-4,8 g/100 g
kampestanool: ≤ 5,0 %
Fat: 1-2 g/100 g
stigmasterool: ≤ 30 %
Ash: 4,6-5,7 g/100 g
brassikasterool: ≤ 3,0 %
Total carbohydrates: 80-85 g/100 g
muud steroolid/stanoolid: ≤ 3,0 %
Fructose: 20,4-22,5 g/100 g
Niiskus ja lenduvad koostisosad: ≤ 0,5 %
Glucose: 22-25 g/100 g
Peroksiidarv: < 5,0 meq/kg
Dietary fibre: 15,4-24,5 g/100 g
Transrasvhapped: ≤ 1 %
5,15-dimethylmorindol (*): ≤ 2,0 μg/ml
Fütosteroolide/fütostanoolide saastatus/puhtus (määratud gaasikromatograafiliselt leekionisatsioonidetektoriga (GC-FID) või samaväärse meetodiga):
By an HPLC-UV method developed and validated for the analysis of anthraquinones in Morinda citrifolia fruit powder.
Muust lähteainest kui inimtoiduks sobivast taimeõlist ekstraheeritud fütosteroolid ja fütostanoolid ei tohi sisaldada saasteaineid, mis on tagatud kõige paremini, kui puhtus on üle 99 %.
Limits of detection: 2,5 ng/ml (5,15 dimethylmorindol)
Happearv: ≤ 0,5 KOH / g
Silicon: 3,3 %
Peroksiidarv: ≤ 5 meq O2 / kg õlis
Crystalline silica: max 0,1-0,3 % as impurity
p-anisiidiini väärtus: ≤ 20
Oil enriched with phytosterols/phytostanols is composed of an oil fraction and a phytosterol fraction.
Hangumine temperatuuril 0 °C: ≤ 3 tundi
Free fatty acids (expressed as oleic acid): ≤ 2,0 %
Niiskus: ≤ 0,1 % (massiprotsent)
Monoacylglycerols (MAG): ≤ 10 %
Seebistumatu aine: ≤ 5,0 %
Diacylglycerols (DAG): ≤ 25 %
Dokosaheksaeenhape: ≥ 20 %
Triacylglycerols (TAG): Making up the balance
Eikosapentaeenhape: ≥ 10 %
Phytosterol fraction:
Sihtväärtus
β-sitosterol: ≤ 80 %
Märkused
β-sitostanol: ≤ 15 %
Puuviljade või marjade säilitamine enne kõrgsurvetöötlust
campesterol: ≤ 40 %
Vähemalt 15 päeva temperatuuril –20 °C
campestanol: ≤ 5,0 %
Puuviljad või marjad korjatakse ja ladustatakse kooskõlas hea ja hügieeninõuetele vastava põllumajandus- ja tootmistavaga.
stigmasterol: ≤ 30 %
Lisatud puuviljad või marjad
brassicasterol ≤ 3,0 %
40 % kuni 60 % sulatatud puuvilju või marju
other sterols/stanols: ≤ 3,0 %
Puuviljad või marjad homogeenitakse ja lisatakse muudele koostisosadele.
Moisture and volatile: ≤ 0,5 %
3,2–4,2
Peroxide value: < 5,0 meq/kg
7–42
Trans fatty acids: ≤ 1 %
Tagatakse lisatud suhkruga
Contamination/Purity (GC-FID or equivalent method) of phytosterols/phytostanols:
Lõplik ladustamine:
Phytosterols and phytostanols extracted from sources other than vegetable oil suitable for food have to be free of contaminants, best ensured by a purity of more than 99 %.
kuni 60 päeva temperatuuril kuni + 5 °C
Acid value: ≤ 0,5 KOH/g oil
Vastab tavapäraselt töödeldud toodete ladustamisrežiimile.
Peroxide value: ≤ 5 meq O2/kg oil
Fosfaaditud maisitärklis (fosfaaditud ditärklisfosfaat) on keemiliselt modifitseeritud vähelõhustuv tärklis, mis on saadud suure amüloosisisaldusega tärklisest mitmeetapilise keemilise töötlusega, mille käigus tekivad fosfaatristsidemed süsivesikujääkide ja esterdatud hüdroksüülrühmade vahel.
p-Anisidine value: ≤ 20
Toidu uuendkoostisosa on valge või peaaegu valge pulber.
Cold test at 0 °C: ≤ 3 hours
CASi nr: 11120-02-8
Moisture: ≤ 0,1 % (w/w)
Keemiline valem: (C6H10O5)n [(C6H9O5)2PO2H] × [(C6H9O5)PO3H2]y
Unsaponifiable matter: ≤ 5,0 %
n = glükoosijääkide arv x, y = asendusastmed
Docosahexaeonic acid: ≥ 20 %
Fosfaaditud ditärklisfosfaadi keemilised omadused:
Eicosapentaenoic acid: ≥ 10 %
Massikadu kuivatamisel: 10–14 %
Target
pH: 4,5–7,5
Comments
Kiudained: ≥ 70 %
Fruit storage before high-pressure treatment
Tärklis: 7–14 %
Minimum 15 days at – 20 °C
Valk: ≤ 0,8 %
Fruit harvested and stored in conjunction with good/hygienic agricultural and manufacturing practices
Lipiidid: ≤ 0,8 %
Fruit added
Seotud fosfori jääk: ≤ 0,4 % (fosforina), lähtematerjal „suure amüloosisisaldusega mais“
40 % to 60 % of thawed fruit
Toidu uuendkoostisosa on kollase kuni pruuni värvusega pulber.
Fruit homogenised and added to other ingredients
Fosfatidüülseriin saadakse kala fosfolipiididest nende ensümaatilisel transfosforüleerimisel aminohappe L-seriiniga.
3,2 to 4,2
Kala fosfolipiididest toodetud fosfatidüülseriini spetsifikatsioon:
7 to 42
Fosfolipiidid: ≥ 75 %
Assured by added sugars
Fosfatidüülseriin: ≥ 35 %
Final storage
Glütseriidid: < 4,0 %
60 days maximum at + 5 °C maximum
Vaba L-seriin: < 1,0 %
Equivalent to storage regimen for conventionally processed product
Tokoferoolid: < 0,5 % (1)
Phosphated maize starch (phosphated distarch phosphate) is a chemically modified resistant starch derived from high amylose starch by combining chemical treatments to create phosphate cross-links between carbohydrate residues and esterified hydroxyl groups.
Peroksiidarv: < 5,0 meq O2 / kg
The novel food ingredient is a white or nearly white powder.
Komisjoni määruse (EL) nr 1129/2011 kohaselt võib tokoferoole lisada antioksüdantidena.
CAS No: 11120-02-8
Toidu uuendkoostisosa on valkja kuni helekollase värvusega pulber.
Chemical formula: (C6H10O5)n [(C6H9O5)2PO2H]x [(C6H9O5)PO3H2]y
Seda turustatakse ka selge, pruuni kuni oranži värvusega vedelikuna.
n = number of glucose units; x, y = degrees of substitution
Vedelik sisaldab kandeainena keskmise ahelapikkusega triatsüülglütseriide.
The chemical characteristics of phosphated distarch phosphate:
See sisaldab vähem fosfatidüülseriini, sest selles on oluline kogus õli (keskmise ahelapikkusega triatsüülglütseriide).
Loss on drying: 10-14 %
Soja fosfolipiididest saadud fosfatidüülseriin saadakse suure fosfatidüülkoliinisisaldusega sojaletsitiini ensümaatilisel transfosfatidüleerimisreaktsioonil aminohappe L-seriiniga.
pH: 4,5-7,5
Fosfatidüülseriini tüvistruktuur on glütserofosfaat, mis on seotud kahe rasvhappe ja fosfodiestersideme kaudu L-seriiniga.
Dietary fibre: ≥ 70 %
Soja fosfolipiididest saadud fosfatidüülseriini omadused:
Starch: 7-14 %
Pulbrina:
Protein: ≤ 0,8 %
Niiskus: < 2,0 %
Lipids: ≤ 0,8 %
Fosfolipiidid: ≥ 85 %
Residual bound phosphorus: ≤ 0,4 % (as phosphorus) ‘high amylose maize’ as source
Fosfatidüülseriin: ≥ 61 %
The novel food ingredient is yellow to brown powder.
Glütseriidid: < 2,0 %
Phosphatidylserine is obtained from fish phospholipids by an enzymatic transphosphorylation with the amino acid L-serine.
Vaba L-seriin: < 1,0 %
Specification of the phosphatidylserine product manufactured from fish phospholipids:
Tokoferoolid: < 0,3 %
Phospholipids: ≥ 75 %
Fütosteroolid: < 0,2 %
Phosphatidylserine: ≥ 35 %
Fosfolipiidid: ≥ 25 %
Glycerides: < 4,0 %
Fosfatidüülseriin: ≥ 20 %
Free L-serine: < 1,0 %
Glütseriidid: ei kohaldata
Tocopherols: < 0,5 % (1)
Toode valmistatakse sojaletsitiini ensümaatilise konversiooniga.
Peroxide value: < 5,0 meq O2/kg
Fosfolipiidtoode on väga kontsentreeritud, kollakaspruun pulber, milles on võrdne kogus fosfatidüülseriini ja fosfatiidhapet.
Tocopherols may be added as antioxidants according to Commission Regulation (EU) No 1129/2011
Toote spetsifikatsioon:
The novel food ingredient is off-white to light yellow powder.
Niiskus: ≤ 2,0 %
It is also available in liquid form with a clear brown to orange colour.
Fosfolipiidide üldsisaldus: ≥ 70 %
The liquid form contains medium chain triacylglycerides (MCT) as a carrier.
Fosfatidüülseriin: ≥ 20 %
It contains lower levels of Phosphatidylserine due to the fact that it includes significant amounts of oil (MCT).
Fosfatiidhape: ≥ 20 %
Phosphatidylserine from soya phospholipids is obtained through enzymatic transphosphatidylation of high-phosphatidylcholine soybean lecithin with the amino acid L-serine.
Glütseriidid: ≤ 1,0 %
Phosphatidylserine consists of a glycerophosphate skeleton conjugated with two fatty acids and L-serine via a phosphodiester linkage.
Vaba L-seriin: ≤ 1,0 %
Characteristics of Phosphatidylserine from soya phospholipids:
Tokoferoolid: ≤ 0,3 %
Powder form:
Fütosteroolid: ≤ 2,0 %
Moisture: < 2,0 %
Ränidioksiidi kasutatakse maksimumsisalduses 1,0 %.
Phospholipids: ≥ 85 %
Munarebust saadud fosfolipiidid, puhtusega 85 % ja 100 %
Phosphatidylserine: ≥ 61 %
Valge või valkjas pulber, mis on lõhnatu, värvitu, maitseta polüsahhariid, mida saadakse geenmuundamata maisist, kasutades tavalisi toidutöötlemismeetodeid.
Glycerides: < 2,0 %
Glükoosi polümeer (C6H12O6)n, millel on lineaarse ahela sidemeteks α(1–4)-glükosiidsidemed ja mis hargneb iga 8 kuni 12 glükoosijäägi järel α(1–6)-glükosiidsidemete abil.
free L-serine: < 1,0 %
Süsivesikud: 97 %
Tocopherols: < 0,3 %
Suhkrud: 0,5 %
Phytosterols: < 0,2 %
Kiudained: 0,8 %
Phospholipids: ≥ 25 %
Rasv: 0,2 %
Phosphatidylserine: ≥ 20 %
Valk: 0,6 %
Glycerides: not applicable
Fütosteroolid ja fütostanoolid on taimedest ekstraheeritud steroolid ja stanoolid, mis võivad esineda kas vabade steroolide ja stanoolidena või olla esterdatud toidus kasutatavate rasvhapetega.
The product is manufactured through enzymatic conversion of soy lecithin.
Koostis (määratud gaasikromatograafiliselt leekionisatsioonidetektoriga (GC-FID) või samaväärse meetodiga):
The phospholipid product is a highly concentrated, yellow-brown powder form of phosphatidylserine and phosphatidic acid at an equal level.
β-sitosterool: < 81 %
Specification of the product:
β-sitostanool: < 35 %
Moisture: ≤ 2,0 %
kampesterool: < 40 %
Total phospholipids: ≥ 70 %
kampestanool: < 15 %
Phosphatidylserine: ≥20 %
stigmasterool: < 30 %
Phosphatidic acid: ≥ 20 %
brassikasterool: < 3,0 %
Glycerides: ≤ 1,0 %
muud steroolid/stanoolid: < 3,0 %
Free L-serine: ≤ 1,0 %
Saastatus/puhtus (määratud gaasikromatograafiliselt leekionisatsioonidetektoriga (GC-FID) või samaväärse meetodiga):
Tocopherols: ≤ 0,3 %
Muust lähteainest kui inimtoiduks sobivast taimeõlist ekstraheeritud fütosteroolid ja fütostanoolid ei tohi sisaldada saasteaineid, mis on kõige paremini tagatud, kui fütosterooli-/fütostanoolikoostisosa puhtus on üle 99 %.
Phytosterols: ≤ 2,0 %
Ploomiseemneõli on taimeõli, mida saadakse ploomi (Prunus domestica) seemnete külmpressimisel.
Silicon dioxide is used with a maximum content of 1,0 %
Oleiinhape (C18:1): 68 %
85 % and 100 % pure Phospholipides from egg yolk
Linoolhape (C18:2): 23 %
White to off-white powder which is an odourless, colourless, flavourless polysaccharide derived from non-GM sweet corn using conventional food processing techniques
γ-tokoferool: 80 % tokoferoolide üldsisaldusest
Glucose polymer (C6H12O6)n with linear linkages of α(1 – 4) glycosidic bonds branched every 8 to 12 glucose units by α(1 – 6) glycosidic bonds
β-sitosterool: 80–90 % steroolide üldsisaldusest
Carbohydrates: 97 %
Trioleiin: 40–55 % triglütseriidide üldsisaldusest
Sugars: 0,5 %
Vesiniktsüaniidhape: õlis kuni 5 mg/kg
Fibre: 0,8 %
Kuivaine: ≥ 800 mg/g
Fat: 0,2 %
Valk (N * 6,25): ≥ 600 mg/g (kuivainest)
Protein: 0,6 %
Tuhk: ≤ 400 mg/g (kuivainest)
Phytosterols and phytostanols are sterols and stanols that are extracted from plants and may be presented as free sterols and stanols or esterified with food grade fatty acids.
Glükoalkaloid (üldsisaldus): ≤ 150 mg/kg
Composition (with GC-FID or equivalent method):
Lüsinoalaniin (üldsisaldus): ≤ 500 mg/kg
β-sitosterol: < 81 %
Lüsinoalaniin (vaba): ≤ 10 mg/kg
β-sitostanol: < 35 %
Ensüümi spetsifikatsioon:
campesterol: < 40 %
Süstemaatiline nimetus: Prolüüloligopeptidaas
campestanol: < 15 %
Sünonüümid: prolüülendopeptidaas, proliinispetsiifiline endopeptidaas, endoprolüülpeptidaas
stigmasterol: < 30 %
Molekulmass: 66 kDa
brassicasterol: < 3,0 %
Ensüümikomisjoni klassifitseerimisnumber: EÜ 3.4.21.26
other sterols/stanols: < 3,0 %
CASi nr: 72162-84-6
Contamination/Purity (GC-FID or equivalent method):
Allikas: kerahalliku Aspergillus niger geneetiliselt muundatud tüvi (GEP-44)
Phytosterols and phytostanols extracted from sources other than vegetable oil suitable for food have to be free of contaminants, best ensured by a purity of more than 99 % of the phytosterol/phytostanol ingredient.
Prolüüloligopeptidaas on saadaval ensüümpreparaadina, mis sisaldab ligikaudu 30 % maltodekstriini.
Plum kernel oil is a vegetable oil obtained by cold pressing of plum (Prunus domestica) kernels.
Prolüüloligopeptidaasi ensüümprepraadi spetsifikatsioon:
Oleic acid (C18:1): 68 %
Aktiivsus: > 580000 PPI (*) / g (> 34,8 PPU (**) / g)
Linoleic acid (C18:2): 23 %
Välimus: mikrogranulaarne
γ-Tocopherol:80 % of total tocopherols
Värvus: kollakasvalge kuni kollakasoranž.
β-Sitosterol: 80-90 % of total sterols
Eri partiide värvus võib olla erinev.
Triolein: 40-55 % of triglycerides
Kuivaine: > 94 %
Cyanhydric acid: maximum 5 mg/kg oil
Gluteen: < 20 ppm
Dry substance: ≥ 800 mg/g
Plii: ≤ 1,0 mg/kg
Protein (N * 6,25): ≥ 600 mg/g (dry substance)
Arseen: ≤ 1,0 mg/kg
Ash: ≤ 400 mg/g (dry substance)
Kaadmium: ≤ 0,5 mg/kg
Glycoalkaloid (total): ≤ 150 mg/kg
Elavhõbe: ≤ 0,1 mg/kg
Lysinoalanine (total): ≤ 500 mg/kg
Aeroobsete bakterite üldarv: ≤ 103 CFU/g
Lysinoalanine (free): ≤ 10 mg/kg
Pärm- ja hallitusseente üldarv: ≤ 102 CFU/g
Specification of the enzyme:
Sulfiteid redutseerivad anaeroobid: ≤ 30 CFU/g
Systematic name: Prolyl oligopeptidase
Escherichia coli: 25 grammis ei leidu
Synonyms: Prolyl endopeptidase, proline-specific endopeptidase, endoprolylpeptidase
Staphylococcus aureus: 10 grammis ei leidu
Molecular weight: 66 kDa
Pseudomonas aeruginosa: 10 grammis ei leidu
Enzyme Commission number: EC 3.4.21.26
Antimikroobne toime: puudub
CAS number: 72162-84-6
Mükotoksiinid: allpool avastamispiiri (aflatoksiinid B1, B2, G1, G2 (< 0,25 μg/kg), aflatoksiinid kokku (< 2,0 μg/kg), ohratoksiin A (< 0,20 μg/kg), T-2 toksiin (< 5 μg/kg), zearalenoon (< 2,5 μg/kg), fumonisiin B1 ja B2 (< 2,5 μg/kg)
Source: A genetically modified strain of Aspergillus niger (GEP-44)
Valguekstrakt saadakse homogeenitud seaneerudest, kasutades koos soolade sadestamise ja suure kiirusega tsentrifuugimise etappe.
Prolyl oligopeptidase is available as an enzyme preparation containing approximately 30 % maltodextrin.
Saadud sade sisaldab peamiselt valku, milles on 7 % ensüümi diamiini oksüdaas (ensüümide nomenklatuur E.C. 1.4.3.22), ning see resuspendeeritakse füsioloogilises puhversüsteemis.
Specifications of the enzyme preparation of prolyl oligopeptidase:
Saadud seaneeruekstrakti kasutatakse kõvakapslitena, milles on gastroresistentsed kaetud graanulid, et toimeaine jõuaks seedimise aktiivsaitideni.
Activity: > 580000 PPI (*)/g (> 34,8 PPU (**)/g)
Põhitoode:
Appearance: Microgranulate
Spetsifikatsioon: Diamiini oksüdaasi (DAO) looduslikult sisaldav seaneerust eraldatud valk:
Colour: Off-white to orange yellowish.
Füüsikaline olek: vedelik
The colour may change from batch to batch
Värvus: pruunjas
Dry Matter: > 94 %
Välimus: kergelt hägune lahus
Gluten: < 20 ppm
pH väärtus: 6,4–6,8
Lead: ≤ 1,0 mg/kg
Ensümaatiline aktiivsus: > 2677 kHDU DAO/ml (määramine DAO-REA-ga, DAO Radio extraction assay))
Arsenic: ≤ 1,0 mg/kg
Brachyspira spp.: negatiivne (määramine reaalaja PCR-ga)
Cadmium: ≤ 0,5 mg/kg
Listeria monocytogenes: negatiivne (määramine reaalaja PCR-ga)
Mercury: ≤ 0,1 mg/kg
A-tüüpi gripiviirus: negatiivne (määramine pöördtranskriptsiooniga reaalajas jälgitava PCR-ga)
Total aerobic plate count: ≤ 103 CFU/g
Aeroobsete mikroobide üldarv: < 105 CFU/g
Total yeasts and moulds: ≤ 102 CFU/g
Pärm- ja hallitusseente arv: < 105 CFU/g
Sulphite reducing anaerobes: ≤ 30 CFU/g
Salmonella: 10 grammis ei leidu
Escherichia coli: Absence in 25 g
Sapphapete suhtes resistentsed enterobakterid: < 104 CFU/g
Staphylococcus aureus: Absence in 10 g
Lõpptoode:
Pseudomonas aeruginosa: Absence in 10 g
Diamiini oksüdaasi (E.C.1.4.3.22) looduslikult sisaldav seaneerust eraldatud valk gastroresistentses ravimvormis:
Antimicrobial activity: Absent
Füüsikaline olek: tahkis
Mycotoxins: Below limits of detection: Aflatoxin B1, B2, G1, G2 (< 0,25 μg/kg), total Aflatoxins (< 2,0 μg/kg), Ochratoxin A (< 0,20 μg/kg), T-2 Toxin (< 5 μg/kg), Zearalenone (< 2,5 μg/kg), Fumonisin B1 and B2 (< 2,5 μg/kg)
Värvus: kollakashall
The protein extract is obtained from homogenised pig kidneys through a combination of salt precipitation and high speed centrifugation.
Välimus: mikropelletid
The obtained precipitate contains essentially proteins with 7 % of the enzyme diamine oxidase (enzyme nomenclature E.C. 1.4.3.22) and is resuspended in a physiologic buffer system.
Ensümaatiline aktiivsus: 110–220 kHDU DAO/g graanulis (määramine DAO REA-ga (DAO Radio extraction assay))
The obtained pig kidney extract is formulated as encapsulated enteric coated pellets to reach the active sites of digestion.
Stabiilsus hapetes: 15 min 0,1 M HCl, seejärel 60 min boorhappes, mille pH = 9,0 > 68 kHDU DAO/g graanulis (määramine DAO REA-ga (DAO Radio extraction assay))
Basic Product:
Niiskusesisaldus: < 10 %
Specification: pig kidney protein excerpt with natural content of Diamin oxidase (DAO):
Aeroobsete mikroobide üldarv: < 104 CFU/g
Physical condition: liquid
Pärm- ja hallitusseente üldarv: < 103 CFU/g
Colour: brownish
Sapphapete suhtes resistentsed enterobakterid: < 102 CFU/g
Appearance: slightly turbid solution
Seebistumatu aine suure sisaldusega rapsiseemneõli toodetakse vaakumdestillatsiooni teel ja seda eristab rafineeritud rapsiseemneõlist seebistumatu aine fraktsiooni kontsentratsioon (1 g rafineeritud rapsiseemneõlis ja 9 g seebistumatu aine suure sisaldusega rapsiseemneõlis).
pH value: 6,4-6,8
Monoküllastumata ja polüküllastumata rasvhappeid sisaldavate triglütseriidide vähenemine on minimaalne.
Enzymatic activity: > 2677 kHDU DAO/ml (DAO REA (DAO Radioextractionassay))
Seebistumatu aine: > 7,0 g / 100 g
Brachyspira spp.: negative (Real Time PCR)
Tokoferoolid: > 0,8 g / 100 g
Listeria monocytogenes: negative (Real Time PCR)
α-tokoferool (%): 30–50 %
Influenza A: negative (Reverse Transcription Real Time PCR)
γ–tokoferool (%): 50–70 %
Total aerobic microbiological count: < 105 CFU/g
δ-tokoferool (%): < 6,0 %
Yeasts/moulds count: < 105 CFU/g
Steroolid, triterpeenalkoholid, metüülsteroolid: > 5,0 g / 100 g
Salmonella: Absence/10g
palmitiinhape: 3–8 %
Bile salt resistant enterobacteriaceae: < 104 CFU/g
steariinhape: 0,8–2,5 %
Final product:
oleiinhape: 50–70 %
Specification pig kidney protein excerpt with natural content of DAO (E.C. 1.4.3.22) in an enteric coated formulation:
linoolhape: 15–28 %
Physical condition: solid
linoleenhape: 6–14 %
Colour: yellow gray
eruukhape: < 2,0 %
Appearance: micropellets
Raud (Fe): < 1000 μg/kg
Enzymatic activity: 110-220 kHDU DAO/g pellet (DAO REA (DAO Radioextractionassay))
Aktiivsöega töötlemist on vaja, et seebistumatu aine suure sisaldusega rapsiseemneõli ei rikastuks tootmise käigus polütsükliliste aromaatsete süsivesinikega.
Acid stability 15 min 0,1M HCl followed by 60 min Borat pH=9,0: > 68 kHDU DAO/g pellet (DAO REA (DAO Radioextractionassay))
Rapsiseemnevalk on rapsikoogi valgurikas vesiekstrakt, mis on saadud geneetiliselt muundamata taimedest Brassica napus L. ja Brassica rapa L.
Humidity: < 10 %
Valge või valkjas pihustuskuivatatud pulber
Total aerobic microbiological count: < 104 CFU/g
Üldvalk: ≥ 90 %
Total combined yeasts/moulds count: < 103 CFU/g
Lahustuv valk: ≥ 85 %
Bile salt resistant enterobacteriaceae: < 102 CFU/g
Niiskusesisaldus: ≤ 7,0 %
‘Rapeseed oil high in unsaponifiable matter’ is produced by vacuum distillation and it is different from refined rapeseed oil in the concentration of the unsaponifiable fraction (1 g in refined rapeseed oil and 9 g in ‘rapeseed oil high in unsaponifiable matter’).
Süsivesikud: ≤ 7,0 %
There is a minor reduction of triglycerides containing monounsaturated and polyunsaturated fatty acids.
Rasv: ≤ 2,0 %
Unsaponifiable matter: > 7,0 g/100 g
Tuhk: ≤ 4,0 %
Tocopherols: > 0,8 g/100 g
Kiudained: ≤ 0,5 %
α-tocopherol (%): 30-50 %
Glükosinolaatide üldsisaldus: ≤ 1 mmol/kg
γ-tocopherol (%): 50-70 %
Fütaadi üldsisaldus: ≤ 1,5 %
δ-tocopherol (%): < 6,0 %
Pärm- ja hallitusseente arv: ≤ 100 CFU/g
Sterols, triterpenic alcohols, methylsterols: > 5,0 g/100 g
Aeroobsete bakterite arv: ≤ 10000 CFU/g
palmitic acid: 3-8 %
Koliformsete bakterite üldarv: ≤ 10 CFU/g
stearic acid: 0,8-2,5 %
Sünteetiline trans-resveratrool esineb kristallidena, mille värvus varieerub valkjast beežini.
oleic acid: 50-70 %
Keemiline nimetus: 5-[(E)-2-(4-hüdroksüfenüül)etenüül]benseen-1,3-diool
linoleic acid: 15-28 %
Keemiline valem: C14H12O3
linolenic acid: 6-14 %
Molekulmass: 228,25 Da
erucic acid: < 2,0 %
CASi nr: 501-36-0
Iron (Fe): < 1000 μg/kg
Trans-resveratrool: ≥ 98–99 %
Treatment with active carbon is required to ensure that polycyclic aromatic hydrocarbons (PAH) are not enriched in the production of ‘rapeseed oil high in unsaponifiable matter’.
Kõrvalsaadused (samalaadsed ained) kokku: ≤ 0,5 %
Rapeseed protein is an aqueous protein-rich extract from rapeseed press cake originating from non-genetically modified Brassica napus L. and Brassica rapa L.
Iga samalaadne aine eraldi: ≤ 0,1 %
White to off-white, spray dried powder
Plii: ≤ 1,0 ppm
Total protein: ≥ 90 %
Arseen: ≤ 1,0 ppm
Soluble protein: ≥ 85 %
Diisopropüülamiin: ≤ 50 mg/kg
Moisture: ≤ 7,0 %
Mikroorganismidest: pärmi Saccharomyces cerevisiae geneetiliselt muundatud tüvi
Carbohydrates: ≤ 7,0 %
Välimus: valkja kuni helekollase värvusega pulber
Fat: ≤ 2,0 %
Osakeste suurus: 100 % alla 62,23 μm
Ash: ≤ 4,0 %
Trans-resveratrooli sisaldus: vähemalt 98 % (massiprotsent kuivmassist)
Fibre: ≤ 0,5 %
Tuhk: kuni 0,5 % (massiprotsent)
Total glucosinolates: ≤ 1 mmol/kg
Niiskus: kuni 3 % (massiprotsent)
Total phytate: ≤ 1,5 %
Kukeharja ekstrakti saadakse liigi Gallus gallus harja ensümaatilisel hüdrolüüsil, millele järgnevad filtreerimise, kontsentreerimise ja sadestamise etapid.
Yeast and mould count: ≤ 100 CFU/g
Kukeharja ekstrakti põhikoostisosad on glükoosaminoglükaanid, sh hüaluroonhape, kondroitiinsulfaat A ja dermataansulfaat (kondroitiinsulfaat B).
Aerobic bacteria count: ≤ 10000 CFU/g
Valge või peaaegu valge hügroskoopne pulber.
Total coliform count: ≤ 10 CFU/g
Hüaluroonhape: 60–80 %
Synthetic Trans-resveratrol is off-white to beige crystals.
Kondroitiinsulfaat A: ≤ 5,0 %
Chemical name: 5-[(E)-2-(4-hydroxyphenyl)ethenyl]benzene-1,3-diol
Dermataansulfaat (kondroitiinsulfaat B): ≤ 25 %
Chemical formula: C14H12O3
pH: 5,0–8,5
Molecular weight: 228,25 Da
Kloriidid: ≤ 1,0 %
CAS No: 501-36-0
Lämmastik: ≤ 8,0 %
Trans-resveratrol: ≥ 98 %-99 %
Massikadu kuivatamisel: (temperatuuril 105 °C, 6 tundi): ≤ 10 %
Total by-products (related substances): ≤ 0,5 %
Kroom ≤ 10 mg/kg
Any single related substance: ≤ 0,1 %
Elujõuliste aeroobsete mikroorganismide üldarv: ≤ 102 CFU/g
Lead: ≤ 1,0 ppm
Salmonella: 1 grammis ei leidu
Arsenic: ≤ 1,0 ppm
Staphylococcus aureus: 1 grammis ei leidu
Diisopropylamine: ≤ 50 mg/kg
Pseudomonas aeruginosa: 1 grammis ei leidu
Microbial source: A genetically modified strain of Saccharomyces cerevisiae
Sacha Inchi õli on 100 % külmpressitud taimeõli, mida saadakse inka-õliväädi Plukenetia volubiis L. seemnetest.
Appearance: Off-white to slight yellow powder
See on toatemperatuuril läbipaistev, vedel ja läikiv õli.
Particle size: 100 % less than 62,23 μm
Sel on puuviljane, lehtköögiviljale omane kerge maitse ning puudub soovimatu lõhn.
Trans-resveratrol content: Min.
Välimus (läbipaistvus, läige, värvus): toatemperatuuril selge läikiv kuldkollane vedelik.
98 % w/w (dry weight basis)
Lõhn ja maitse: puuviljane, köögiviljataoline, ilma soovimatu maitse või lõhnata
Ash: Max.
Vesi ja lenduvad koostisosad: < 0,2 g / 100 g
3 % w/w
Transrasvhapped: < 1,0 g / 100 g