natgillin/translations-raw huggingface dataset:
In order to ensure the implementation at Union level of the most recent international standards established by the IOC, certain methods of analysis set out in Regulation (EEC) No 2568/91 should be updated.
Rasvhapete sisaldus
In the light of the experience it appears that the method for the detection of extraneous vegetable oils in olive oils may produce false positives.
Rasvhapete metüülestrite gaasikromatograafiline määramine”
Therefore, references to that method should be deleted.
Alifaatseid alkohole käsitlev rida asendatakse järgmisega:
Regulation (EEC) No 2568/91 should therefore be amended accordingly.
Alifaatsed alkoholid ja triterpeenalkoholid
The measures provided for in this Regulation are in accordance with the opinion of the Committee for the Common Organisation of the Agricultural Markets,
XIX lisa
Regulation (EEC) No 2568/91 is amended as follows:
Alifaatsete alkoholide ja triterpeenalkoholide sisalduse kapillaarkolonnkromatograafiline määramine”
Article 2(1) is amended as follows:
II LISA
the first subparagraph is amended as follows:
Määruse (EMÜ) nr 2568/91 V lisa punkt 6.2 asendatakse järgmisega:
point (g) is replaced by the following:
Iga sterooli protsent arvutatakse vastava piigi pindala ja steroolide piikide kogupindala suhtena:
for the determination of the fatty acid composition, the method set out in Annex X;’;
kus:
point (l) is replaced by the following:
x'i piigi pindala;
for the determination of the aliphatic and triterpenic alcohols content, the method set out in Annex XIX;’;
ΣA steroolide piikide kogupindala.”
the second subparagraph is deleted;
III LISA
the summary of the Annexes is amended as follows:
„IX LISA
the references to Annex X A and Annex X B, including the titles of those Annexes, are replaced by the following single reference:
SPEKTROFOTOMEETRILINE ANALÜÜS ULTRAVIOLETTPIIRKONNAS
‘Annex X Determination of fatty acid methyl esters by gas chromatography’;
EESSÕNA
in the reference to Annex XIX, the title is replaced by the following:
Spektrofotomeetriline analüüs ultraviolettpiirkonnas võib anda teavet rasva kvaliteedi, säilivusseisundi ja tehnoloogilistest protsessidest tulenenud muutuste kohta.
‘Determination of aliphatic and triterpenic alcohols content by capillary gas chromatography’;
Käesolevas meetodis osutatud lainepikkustel esinev neeldumine on tingitud konjugeeritud dieen- ja trieensüsteemide olemasolust olenevalt oksüdeerumisprotsessist ja/või rafineerimisviisist.
the reference to Annex XXa is deleted;
Valguse neeldumine väljendatakse eriekstinktsiooninaE1 %
Appendix 1 to Annex Ib is amended in accordance with Annex I to this Regulation;
rotsendilise (w/v) rasvalahuse ekstinktsioon teatavas lahustis 10 mm läbimõõduga küvetis), mida tavaliselt tähistatakse K-ga ja nimetatakse ka ekstinktsioonikoefitsiendiks.
Annex V is amended in accordance with Annex II to this Regulation;
RAKENDUSALA
Annex IX is replaced by the text set out in Annex III to this Regulation;
Käesolevas lisas kirjeldatakse oliiviõli spektrofotomeetrilist analüüsi ultraviolettpiirkonnas.
Annexes X A and X B are replaced by the text set out in Annex IV to this Regulation;
MEETODI PÕHIMÕTE
Annex XII is amended in accordance with Annex V to this Regulation;
Proov lahustatakse ettenähtud lahustis ja lahuse neeldumist mõõdetakse teatavatel lainepikkustel, kasutades võrdluslahusena puhast lahustit.
Annex XIX is amended in accordance with Annex VI to this Regulation;
Arvutatakse eriekstinktsioon 232 nm ja 268 nm juures isooktaanis või 232 nm ja 270 nm juures tsükloheksaanis kontsentratsioonil 1 % (mass/maht) küvetis läbimõõduga 10 mm.
Annex XXa is deleted.
SEADMED
This Regulation shall enter into force on the third day following that of its publication in the Official Journal of the European Union.
Spektrofotomeeter, mis sobib mõõtmiseks ultraviolettkiirguse lainepikkustel (220–360 nm) ja mis võimaldab tulemusi lugeda ühe nanomeetri täpsusega.
OJ L 347, 20.12.2013, p.
Neeldumise ja lainepikkuse skaala täpsust ja korratavust ning hajuvat valgust soovitatakse korrapäraselt kontrollida.
671.
Lainepikkuse skaala.
Commission Regulation (EEC) No 2568/91 of 11 July 1991 on the characteristics of olive oil and olive-residue oil and on the relevant methods of analysis (OJ L 248, 5.9.1991, p.
Selle kontrollimiseks võib kasutada võrdlusmaterjali, milleks on optilisest klaasist filter, mis sisaldab holmiumoksiidi, või holmiumoksiidi lahus (kinnijoodetud ampullis või lahtiselt), millel on selged neeldumisribad.
1).
Võrdlusmaterjal on ette nähtud selliste nähtava ja ultraviolettvalguse spektrofotomeetrite lainepikkuse skaala kontrollimiseks ja kaliibrimiseks, mille spektririba nimilaius on 5 nm või väiksem.
ANNEX I
Vastavalt viitematerjalides lisatud juhenditele tehakse mõõtmised lainepikkuse vahemikus 640–240 nm, kasutades võrdluseks õhku.
In Appendix 1 to Annex Ib to Regulation (EEC) No 2568/91, the table of equivalence is amended as follows:
Tehakse nulljoone parandi leidmise katse iga pilulaiuse juures; selleks jäetakse valguskiire tee tühjaks.
the rows relating to trans isomers of fatty acids and fatty acids content are replaced by the following:
Standardlainepikkused on loetletud võrdlusmaterjali sertifikaadis.
Trans isomers of fatty acids
Neelduvuse skaala.
Annex X
Kontrollimiseks võib kasutada müügilolevat kinnijoodetud ampullis võrdlusmaterjali, milleks on kaaliumdikromaadi lahused (neli kaaliumdikromaadi lahust perkloorhappes, mis on pandud nelja UV-piirkonnas töötamiseks ettenähtud kvartsküvetti; küvetid on suletud ja nendega mõõdetakse UV-piirkonnas skaala lineaarsust ja määramise fotomeetrilist täpsust), mis on teataval kontsentratsiooniastmel ja sertifikaadile vastava neeldumisväärtusega selle maksimaalsel lainepikkusel (λmax).
Determination of fatty acid methyl esters by gas chromatography
Mõõdetakse kaaliumdikromaadi lahuseid, võrreldes tühikatsega (tühikatseks on kasutatav happelahus), ja võetakse arvesse nulljoone parandit, nagu on kirjeldatud juhendites, mis on lisatud võrdlusmaterjalile.
Fatty acids content
Neelduvuse väärtused on loetletud võrdlusmaterjali sertifikaadis.
Determination of fatty acid methyl esters by gas chromatography’
Muud võimalused fotoelemendi ja fotokordisti tulemuste kontrollimiseks on järgmised: 1000 ml mõõtekolbi kaalutakse 0,2000 g puhast kaaliumkromaati, see lahustatakse 0,05 N kaaliumhüdroksiidi lahuses ning täidetakse kuni 1000 ml märgini.
the row relating to alipahatic alcohols is replaced by the following:
Seejärel võetakse 25 ml saadud lahust, kantakse 500 ml mõõtekolbi ning täidetakse sama kaaliumhüdroksiidi lahusega märgini.
Aliphatic and triterpenic alcohols
Saadud lahuse ekstinktsioon mõõdetakse 275 nm juures, kasutades võrdluslahusena kaaliumhüdroksiidi lahust.
Annex XIX
1 cm küvetiga mõõtmisel peaks ekstinktsioon olema 0,200 ± 0,005.
Determination of aliphatic and triterpenic alcohols content by capillary gas chromatography’
10 mm optilise teepikkusega risttahukakujulised korgiga kvartsküvetid, mis sobivad mõõtmiseks ultraviolettkiirguse lainepikkusel (220–360 nm).
ANNEX II
Vee või mõne muu sobiva lahustiga täidetuna ei tohiks küvettide tulemuste erinevus olla suurem kui 0,01 ekstinktsiooniühikut.
In Annex V to Regulation (EEC) No 2568/91, point 6.2 is replaced by the following:
Sama kaubamärgi alla kuuluvad A-klassi mõõtekolvid mahuga 25 ml.
Calculate the percentage of each individual sterol from the ratio of the relevant peak area to the total peak area for sterols:
Analüütiline kaal, millelt saab andmeid lugeda täpsusega 0,0001 g.
where:
REAGENDID
peak area for x;
Kui ei ole öeldud teisiti, kasutatakse analüüsi käigus ainult tunnustatud analüütiliselt puhtaid reagente ja demineraliseeritud või destilleeritud või samaväärse puhtusastmega vett.
ΣA total peak area for sterols.’
Lahusti: isooktaan (2,2,4-trimetüülpentaan) mõõtmiseks 232 nm ja 268 nm juures või tsükloheksaan mõõtmiseks 232 nm ja 270 nm juures, mille neelduvus 10 mm küvetis 232 nm juures on väiksem kui 0,12 ja neelduvus 270 nm juures destilleeritud vee puhul mõõtmisel on väiksem kui 0,05.
ANNEX III
TÖÖ KÄIK
‘ANNEX IX
Proov peab olema täiesti homogeenne ja hõljuvate lisanditeta.
SPECTROPHOTOMETRIC INVESTIGATION IN THE ULTRAVIOLET
Kui see nii ei ole, tuleb proov filtreerida läbi paberi temperatuuril ligikaudu 30 °C.
FOREWORD
25 ml mõõtekolbi kaalutakse ligikaudu 0,25 g (täpsusega 1 mg) eespool kirjeldatud viisil ettevalmistatud proovi, täidetakse ettenähtud lahustiga kuni märgini ning homogeenitakse.
Spectrophotometric examination in the ultraviolet can provide information on the quality of a fat, its state of preservation and changes brought about by technological processes.
Tekkiv lahus peab olema täiesti selge.
The absorption at the wavelengths specified in the method is due to the presence of conjugated diene and triene systems resulting from oxidation processes and/or refining practices.
Opalestsentsi või hägususe korral tuleb proov kiiresti läbi paberi filtreerida.
These absorptions are expressed as specific extinctionsE1 %
MÄRKUS: üldiselt on kaal 0,25–0,30 g piisav neitsioliiviõli ja ekstra-neitsioliiviõli neelduvuse mõõtmiseks 268 nm ja 270 nm juures.
(the extinction of 1 % w/v solution of the fat in the specified solvent, in a 10 mm cell) conventionally indicated by K (also referred to as “extinction coefficient”).
Mõõtmiseks 232 nm juures on proovi nõutav kaal üldiselt 0,05 g, seega valmistatakse tavaliselt ette kaks eri lahust.
SCOPE
Oliivijääkõli, rafineeritud oliiviõli ja võltsitud oliiviõli neelduvuse mõõtmiseks on nende suurema neeldumise tõttu vaja üldjuhul väiksemat proovi (kaaluga 0,1 g).
This Annex describes the procedure for performing a spectrophotometric examination of olive oil in the ultraviolet region.
Vajaduse korral korrigeeritakse nulljoont (220–290 nm) lahustiga mõlemas kvartsküvetis (proov ja võrdlusmaterjal), seejärel täidetakse proovi kvartsküvett testlahusega ja mõõdetakse ekstinktsioonid vahemikus 232, 268 või 270 nm, võttes võrdluseks kasutatud lahusti.
PRINCIPLE OF THE METHOD
Registreeritud ekstinktsiooniväärtused peavad jääma vahemikku 0,1–0,8 või spektrofotomeetri lineaarsusvahemikku, mida tuleks kontrollida.
A sample is dissolved in the required solvent and the absorbance of the solution is measured at the specified wavelengths with reference to pure solvent.
Vastasel korral tuleb mõõtmisi korrata ja kasutada vajaduse korral vähem või rohkem lahjendatud lahuseid.
The specific extinctions at 232 nm and 268 nm in iso-octane or 232 nm and 270 nm in cyclohexane are calculated for a concentration of 1 % w/v in a 10 mm cell.
Pärast neelduvuse mõõtmist lainepikkusel 268 või 270 nm mõõdetakse neelduvus λmax, λmax + 4 ja λmax – 4.
EQUIPMENT
Neelduvuse väärtusi kasutatakse selleks, et määrata kindlaks eriekstinktsiooni variatsioon (ΔΚ).
A spectrophotometer suitable for measurements at ultraviolet wavelengths (220 nm to 360 nm), with the capability of reading individual nanometric units.
MÄRKUS: lahustina kasutatava isooktaani neelduvus (λmax) peab olema 268 nm ja tsükloheksaani neelduvus 270 nm.
A regular check is recommended for the accuracy and reproducibility of the absorbance and wavelength scales as well as for stray light.
TULEMUSTE VÄLJENDAMINE
Wavelength scale: This may be checked using a reference material consisting of an optical glass filter containing holmium oxide or a holmium oxide solution (sealed or not) that has distinct absorption bands.
Registreeritakse eriekstinktsioonid (ekstinktsioonikoefitsiendid) eri lainepikkustel, mis arvutatakse järgmise võrrandi alusel:
The reference materials are designed for the verification and calibration of the wavelength scales of visible and ultraviolet spectrophotometers having nominal spectral bandwidths of 5 nm or less.
Kλ on eriekstinktsioon lainepikkusel λ;
The measurements are carried out against an air blank over the wavelength range of 640 to 240 nm, according to the instructions enclosed with the reference materials.
Eλ on ekstinktsioon lainepikkusel λ;
A baseline correction is performed with an empty beam path at every slit width alteration.
c on lahuse kontsentratsioon g/100 ml;
The wavelengths of the standard are listed in the certificate of the reference material.
s on kvartsküveti teepikkus sentimeetrites;
Absorbance scale: This may be checked using commercially available sealed reference materials consisting of acidic potassium dichromate solutions, in certain concentrations and certified values of absorbance at its λmax (of 4 solutions of potassium dichromate in perchloric acid sealed in four UV quartz cells to measure the linearity and photometric accuracy reference in the UV).
väljendatud kahe kümnendkoha täpsusega.
The potassium dichromate solutions are measured against a blank of the acid used, after baseline correction, according to the instructions enclosed with the reference material.
Eriekstinktsiooni (ΔΚ) variatsioon
The absorbance values are listed in the certificate of the reference material.
Ekstinktsiooni (ΔΚ) absoluutväärtuse variatsioon on esitatud olukorras,
Another possibility in order to check the response of the photocell and the photomultiplier is to proceed as follows: weigh 0,2000 g of pure potassium chromate for spectrophotometry and dissolve in 0,05 N potassium hydroxide solution in a 1000 ml graduated flask and make up to the mark.
kus Km on eriekstinktsioon maksimaalse neeldumise lainepikkusel 270 nm ja 268 nm, sõltuvalt kasutatud lahustist,
Take precisely 25 ml of the solution obtained, transfer to a 500 ml graduated flask and dilute up to the mark using the same potassium hydroxide solution.
väljendatud kahe kümnendkoha täpsusega.”
Measure the extinction of the solution so obtained at 275 nm, using the potassium hydroxide solution as a reference.
IV LISA
The extinction measured using a 1 cm cuvette should be 0,200 ± 0,005.
X LISA
Rectangular quartz cuvettes, with covers, suitable for measurements at the ultraviolet wavelengths (220 to 360 nm) having an optical path-length of 10 mm.
RASVHAPETE METÜÜLESTRITE GAASIKROMATOGRAAFILINE MÄÄRAMINE
When filled with water or other suitable solvent the cuvettes should not show differences between them of more than 0,01 extinction units.
Käesolevas lisas antakse juhised, kuidas määrata gaasikromatograafiliselt vabu ja seotud rasvhappeid taimses rasvas ja õlis pärast nende teisendamist rasvhapete metüülestriteks (FAME).
One- mark volumetric flasks, capacity 25 ml, class A.
Triatsüülglütseroolide (TAG) seotud rasvhapped ning sõltuvalt esterdusmeetodist vabad rasvhapped (FFA) teisendatakse rasvhapete metüülestriteks, mis määratakse kapillaarkolonnkromatograafiaga.
Analytical balance, capable of being read to the nearest 0,0001 g
Käesolevas lisas kirjeldatud meetod võimaldab määrata rasvhapete metüülestreid vahemikus C12–C24, sealhulgas küllastunud, cis- ja trans-monoküllastumata ning cis- ja trans-polüküllastumata rasvhapete metüülestrid.
REAGENTS
PÕHIMÕTE
During the analysis, unless otherwise stated, use only reagents of recognised analytical grade and distilled or demineralised water or water of equivalent purity.
Gaasikromatograafiat kasutatakse rasvhapete metüülestrite kvantitatiivseks analüüsiks.
Solvent: Iso-octane (2,2,4 trimethylpentane) for the measurements at 232 nm and 268 nm and cyclohexane for the measurements at 232 nm and 270 nm, having an absorbance less than 0,12 at 232 nm and less than 0,05 at 270 nm against distilled water, measured in a 10 mm cell.
Rasvhapete metüülestrid valmistatakse vastavalt A osale.
PROCEDURE
Seejärel süstitakse need gaasikromatograafi ja aurustatakse injektoris.
The sample must be perfectly homogeneous and without suspended impurities.
Rasvhapete metüülestrid eraldatakse konkreetse polaarsuse ja pikkusega analüüsikolonnide abil.
If not, it must be filtered through paper at a temperature of approximately 30 °C.
Rasvhapete metüülestrite kindlaksmääramiseks kasutatakse leekionisatsioonidetektorit.
Weigh accurately approximately 0,25 g (to the nearest 1 mg) of the sample so prepared into a 25 ml graduated flask, make up to the mark with the specified solvent and homogenise.
Analüüsi tingimused on esitatud B osas.
The resulting solution must be perfectly clear.
Rasvhapete metüülestrite kindlaksmääramisel leekionisatsioonidetektoris kasutatav kandegaas (liikuv faas) võib olla vesinik või heelium.
If opalescence or turbidity is present, filter quickly through paper.
Vesinik kiirendab eraldamist ja annab teravamad piigid.
NOTE: Generally, a mass of 0,25 to 0,30 g is sufficient for absorbance measurements of virgin and extra virgin olive oils at 268 nm and 270 nm.
Statsionaarne faas on mikroskoopiliselt õhuke kiht tihedat vedelikku kvartsklaasist inertsel tahkel pinnal.
For measurements at 232 nm, 0,05 g of sample are usually required, so two distinct solutions are usually prepared.
Kapillaarkolonni läbimisel analüüsitakse lenduvate ühendite ja kolonni sisepinda katva statsionaarse faasi omavahelist suhet.
For absorbance measurements of olive pomace oils, refined olive oils and adulterated olive oils, a smaller portion of sample, e.g. 0,1 g is usually needed due to their higher absorbance.
Eri ühendite erineva koosmõju tõttu on nende elueerumisaeg erinev ning seda nimetatakse ühendi peetumisajaks konkreetsetel analüüsiparameetritel.
If necessary, correct the baseline (220-290 nm) with solvent in both quartz cells (sample and reference), then fill the sample quartz cell with the test solution and measure the extinctions at 232, 268 or 270 nm against the solvent used as a reference.
Eri ühendid identifitseeritakse peetumisaegade võrdlemise teel.
The extinction values recorded must lie within the range 0,1 to 0,8 or within the range of linearity of the spectrophotometer which should be verified.
A OSA
If not, the measurements must be repeated using more concentrated or more dilute solutions as appropriate.
RASVHAPETE METÜÜLESTRITE VALMISTAMINE OLIIVIÕLIST JA OLIIVIJÄÄKÕLIST
After measuring the absorbance at 268 or 270 nm, measure the absorbance at λmax, λmax + 4 and λmax – 4.
Käesolevas osas esitatakse üksikasjalikult rasvhapete metüülestrite valmistamisviis.
These absorbance values are used to determine the variation in the specific extinction (ΔΚ).
Osa sisaldab meetodeid rasvhapete metüülestrite valmistamiseks oliiviõlist ja oliivijääkõlist.
NOTE: λmax is considered to be 268 nm for isooctane used as solvent and 270 nm for cyclohexane.
KOHALDAMISALA
EXPRESSION OF THE RESULTS
Rasvhapete metüülestrite valmistamiseks oliiviõlist ja oliivijääkõlist ümberesterdatakse kaaliumhüdroksiid metanoolilahusega toatemperatuuril.
Record the specific extinctions (extinction coefficients) at the various wavelengths calculated as follows:
Vajadus proovi enne ümberesterdamist puhastada sõltub proovi vabade rasvhapete sisaldusest ja kindlaksmääratavatest analüütilistest parameetritest, vajaduse üle võib otsustada vastavalt järgmisele tabelile:
Kλ specific extinction at wavelength λ;
Õli kategooria
Eλ extinction measured at wavelength λ;
Meetod
c concentration of the solution in g/100 ml;
Neitsioliiviõli happesusega ≤ 2,0 %
s path length of the quartz cell in cm;
Rasvhapped
expressed to two decimal places.
Trans-rasvhapped
Variation of the specific extinction (ΔΚ)
ΔECN42 (pärast puhastamist SPE silikageeliga)
The variation of the absolute value of the extinction (ΔΚ) is given by:
Rafineeritud oliiviõli
where Km is the specific extinction at the wavelength for maximum absorption at 270 nm and 268 nm depending on the solvent used.
Rafineeritud õlist ja neitsioliiviõlist koosnev oliiviõli
The results should be expressed to two decimal places.’
Rafineeritud oliivijääkõli
ANNEX IV
Oliivijääkõli
ANNEX X
Neitsioliiviõli happesusega > 2,0 %
DETERMINATION OF FATTY ACID METHYL ESTERS BY GAS CHROMATOGRAPHY
Töötlemata oliivijääkõli
This Annex gives guidance on the gas chromatographic determination of free and bound fatty acids in vegetable fats and oils following their conversion into fatty acid methyl esters (FAME).
Rasvhapped (pärast puhastamist SPE silikageeliga)
The bound fatty acids of the triacylglycerols (TAGs) and, depending on the esterification method, the free fatty acids (FFA), are converted into fatty acid methyl esters (FAME), which are determined by capillary gas chromatography.
Rasvhapped (pärast puhastamist SPE silikageeliga)
The method described in this Annex allows the determination of FAME from C12 to C24, including saturated, cis- and transmonounsaturated and cis- and trans-polyunsaturated fatty acid methyl esters.
METOODIKA
PRINCIPLE
Ümberesterdus kaaliumhüdroksiidi metanoolilahusega toatemperatuuril
Gas chromatography (GC) is used for the quantitative analysis of FAME.
Põhimõte
The FAME are prepared according to Part A. They are then injected into and vaporised within the injector.
Metüülestrid tekivad ümberesterdusel kaaliumhüdroksiidi lahusega metanoolis, estrite teke on vaheetapp enne seebistumist.
The separation of FAME is performed on analytical columns of specific polarity and length.
Reagendid
A Flame Ionisation Detector (FID) is used for the detection of the FAME.
Metanool, mille veesisaldus on kuni 0,5 massiprotsenti.
The conditions of analysis are given in Part B.
Heksaan, kromatograafias kasutamiseks.
Hydrogen or helium may be used as the carrier gas (mobile phase) in the gas chromatography of FAME with FID.
Heptaan, kromatograafias kasutamiseks.
Hydrogen speeds up separation and gives sharper peaks.
Dietüüleeter, analüüsiks stabiliseeritud.
The stationary phase is a microscopic layer of a thin liquid film on an inert solid surface made of fused silica.
Atsetoon, kromatograafias kasutamiseks.
As they pass through the capillary column the volatilised compounds being analysed interact with the stationary phase coating the inner surface of the column.
Elueerimislahusti õli puhastamiseks kolonnkromatograafia/SPE-kromatograafia abil: heksaani ja etüüleetri segu komponentide suhtega 87/13 (v/v).
Due to this different interaction of different compounds, they elute at a different time, which is called the retention time of the compound for a given set of analysis parameters.
Kaaliumhüdroksiid, ligikaudu 2M metanoolilahus: 100 ml metanoolis lahustatakse 11,2 g kaaliumhüdroksiidi.
The comparison of the retention times is used for the identification of the different compounds.
Silikageelpadrunid, 1 g (6 ml), tahkefaasekstraktsiooni jaoks.
PART A
Seadmed
PREPARATION OF THE FATTY ACID METHYL ESTERS FROM OLIVE OIL AND OLIVE-POMACE OIL
Keeratava korgiga 5 ml katseklaasid, mille korgid on varustatud teflontihendiga.
This part specifies the preparation of the methyl esters of fatty acids.
Mõõtpipetid või automaatpipetid, 2 ml ja 0,2 ml.
It includes methods for preparing fatty acid methyl esters from olive and olive-pomace oils.
Õliproovide puhastamine
FIELD OF APPLICATION
Vajaduse korral puhastatakse proove õli juhtimisega läbi tahkefaasiekstraktsiooni silikageeli padruni.
The preparation of the fatty acid methyl esters from olive oils and olive-pomace oils are performed by transesterification with methanolic solution of potassium hydroxide at room temperature.
Silikageeli padrun (3.1.2.8) pannakse vaakumvoolutusseadmesse ja pestakse 6 ml heksaaniga (3.1.2.2); pesemine toimub ilma vaakumita.
The necessity of purification of the sample prior to the trans-esterification depends on the sample's free fatty acids content and the analytical parameter to be determined, it can be chosen according to the following table:
Seejärel kantakse õlilahus (ligikaudu 0,12 g) 0,5 ml heksaanis (3.1.2.2) kolonnile.
Category of oil
Lahus imetakse kolonni sisse ja eludeeritakse siis vaakumit kasutades 10 ml heksaani-dietüüleetri seguga vahekorras 87:13 mahuosa (3.1.2.6).
Method
Ühendatud eluaadid homogeniseeritakse ja jagatakse võrdselt kaheks.
Virgin olive oil with acidity ≤ 2,0 %
Üks alikvoot aurutatakse rotaatoril vaakumis toatemperatuuril kuivaks.
Fatty acids
Jääk lahustatakse 1 ml heptaanis ja saadakse valmis lahus rasvhapete määramiseks gaasikromatograafia meetodil.
trans-Fatty acids
Teine alikvoot aurutatakse kuivaks ja jääk lahustatakse 1 ml atsetoonis triglütseriidide määramiseks HPLC abil, kui see on vajalik.
ΔECN42 (after purification with silica-gel SPE)
Töö käik
Refined olive oil
5 ml keeratava korgiga katseklaasis (3.1.3.1) kaalutakse umbes 0,1 g õliproovi.
Olive oil composed of refined olive oil and virgin olive oils
Lisatakse 2 ml heptaani (3.1.2.2) ja loksutatakse.