natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Commission Regulation (EU) No 1129/2011 [3] transferred the levels and other conditions of use of nitrites in meat products laid down by Directive 2006/52/EC into Annex II to Regulation (EC) No 1333/2008 of the European Parliament and of the Council [4] which applies since 1 June 2013.
Komisjoni määrusega (EL) nr 1129/2011 [3] kanti direktiivi 2006/52/EÜ kohased nitritite lihatoodetes kasutamise tasemed ja muud tingimused Euroopa Parlamendi ja nõukogu määruse (EÜ) nr 1333/2008 [4] II lisasse, mida kohaldatakse alates 1. juunist 2013.
By letter of 25 November 2014, Denmark notified the Commission of its wish to continue to maintain national provisions on the use of nitrite additives in meat products that differ from Regulation (EC) No 1333/2008.
Taani teatas 25. novembri 2014. aasta kirjaga komisjonile oma soovist kohaldada ka edaspidi nitritite kasutamist lihatoodetes käsitlevaid riiklikke õigusnorme, mis erinevad määrusest (EÜ) nr 1333/2008.
Order No 542 of 27 May 2013 on food additives etc. in foodstuffs (BEK nr 542 af 27.5.2013 (tilsætningbekendtgørelsen), Offentliggørelsedato: 31.5.2013, Fødevarerministeriet).
Korraldus nr 542, 27. mai 2013, toidu lisaainete jne kohta toiduainetes (BEK nr 542 af 27.5.2013 (tilsætningbekendtgørelsen), Offentliggørelsedato: 31.5.2013, Fødevareministeriet).
In support of its notification, Denmark submitted additional information that includes data on consumption and imports of meat products, exposure to nitrites, prevalence of botulism and the formation of nitrosamines in processed meat products.
Oma teate toetuseks esitas Taani lisateabe, mis hõlmab andmeid lihatoodete tarbimise ja impordi kohta, kokkupuute kohta nitrititega, botulismi esinemise kohta ning nitrosamiinide tekke kohta töödeldud lihatoodetes.
Article 114(4) and (6) TFEU
ELi toimimise lepingu artikli 114 lõiked 4 ja 6
Article 114(4) TFEU provides that, ‘If, after the adoption of a harmonisation measure by the European Parliament and the Council, by the Council or by the Commission, a Member State deems it necessary to maintain national provisions on grounds of major needs referred to in Article 36, or relating to the protection of the environment or the working environment, it shall notify the Commission of these provisions as well as the grounds for maintaining them.’
ELi toimimise lepingu artikli 114 lõikega 4 on ette nähtud, et „kui pärast seda, kui Euroopa Parlament ja nõukogu või nõukogu või komisjon on ühtlustamismeetme vastu võtnud, peab liikmesriik artiklis 36 märgitud oluliste vajaduste tõttu või seoses keskkonna või töökeskkonna kaitsega vajalikuks säilitada siseriiklikke norme, teatab ta nendest normidest ja nende säilitamise põhjustest komisjonile”.
According to Article 114(6) TFEU, the Commission shall, within 6 months of the notification, approve or reject the national provisions involved after having verified whether or not they are a means of arbitrary discrimination or a disguised restriction on trade between Member States and whether or not they shall constitute an obstacle to the functioning of the internal market.
Vastavalt ELi toimimise lepingu artikli 114 lõikele 6 kinnitab komisjon kõnealused siseriiklikud normid või lükkab need tagasi kuue kuu jooksul pärast teatamist, olles eelnevalt kindlaks teinud, kas need on või ei ole suvalise diskrimineerimise vahendid või liikmesriikidevahelise kaubanduse varjatud piirangud, ja kas need kujutavad või ei kujuta endast takistust siseturu toimimisele.
Regulation (EC) No 1333/2008
Määrus (EÜ) nr 1333/2008
Under the general principles of Regulation (EC) No 1333/2008 the approval of a food additive is subject to a reasonable technological need, its acceptability from a health point of view and its use not being misleading for the consumer.
Määruse (EÜ) nr 1333/2008 üldpõhimõtete kohaselt võidakse lisaaine heaks kiita ainult siis, kui suudetakse ära näidata mõistlik tehnoloogiline vajadus, vastuvõetavus tervise seisukohast ning kui lisaaine kasutamine ei eksita tarbijat.
Annex II to Regulation (EC) No 1333/2008 lays down a Union list of food additives approved for use in foods and their conditions of use.
Määruse (EÜ) nr 1333/2008 II lisas on sätestatud liidu loetelu toidus kasutada lubatud lisaainetest ja kõnealuste lisaainete kasutamise tingimused.
Only food additives included in the Union list may be placed on the market as such and used in foods under the conditions of use specified therein.
Toidu lisaainena võib lasta turule ja kasutada toidus vaid liidu loetellu kuuluvaid toidu lisaaineid kõnealuses loetelus esitatud kasutustingimustel.
Nitrites have been used in meat products for many decades, inter alia, to secure, in conjunction with other factors, the preservation and microbiological safety of meat products, in particular cured meat products, inhibiting, amongst other things, the multiplication of Clostridium botulinum, the bacteria responsible for life-threatening botulism.
Nitriteid on lihatoodetes kasutatud aastakümneid, muu hulgas selleks, et tagada koostoimes teiste teguritega lihatoodete, eelkõige soolatud lihatoodete säilimine ja mikrobioloogiline ohutus, takistades muu hulgas eluohtliku botulismitekitaja Clostridium botulinum'i paljunemist.
Legislation in this field must, therefore, strike a balance between the risk of the formation of nitrosamines through the presence of nitrites in meat products, on the one hand, and the protective effects of nitrites against the multiplication of bacteria, in particular those responsible for botulism on the other.
Seepärast tuleb selle valdkonna õigusaktides leida tasakaal ühelt poolt lihatoodetes leiduvatest nitrititest põhjustatud nitrosamiinide moodustumise ohu ja teiselt poolt nitritite kaitsva mõju vahel, kuivõrd need takistavad bakterite, eelkõige botulismitekitajate paljunemist.
Regulation (EC) No 1333/2008, Annex II, Part E, Categories under 08.3: ‘Meat products’ contains maximum amounts for potassium nitrite (E249) and sodium nitrite (E250) that may be added during manufacture.
Määruse (EÜ) nr 1333/2008 II lisa E osa punkti 08.3 (lihatooted) tooterühmade puhul on ette nähtud tootmise ajal lisatava kaaliumnitriti (E 249) ja naatriumnitriti (E 250) maksimumkogus.
The maximum added amount is 150 mg/kg for most meat products in general and 100 mg/kg for sterilised meat products.
See maksimaalne lisatav kogus on enamiku lihatoodete puhul 150 mg/kg ja steriliseeritud lihatoodete puhul 100 mg/kg.
For a few specified cured meat products made traditionally in specific Member States the maximum amount is 180 mg/kg.
Mõne üksiku teatavates liikmesriikides traditsiooniliselt valmistatava soolatud lihatoote puhul on piirnorm 180 mg/kg.
By way of exception to the general rule, Regulation (EC) No 1333/2008, Annex II, Part E, Categories under 08.3.4: ‘Traditionally cured meat products with specific provisions concerning nitrites and nitrates’ contains maximum residual levels for certain specified traditional cured meat products, which are produced through traditional manufacturing methods.
Erandina üldreeglist on määruse (EÜ) nr 1333/2008 II lisa E osa punkti 08.3.4 (traditsioonilised soolatud lihatooted, mille puhul kehtivad nitritite ja nitraatide osas lisasätted) tooterühmade puhul ette nähtud jääkide piirnormid teatavatele traditsioonilistele soolatud lihatoodetele, mida toodetakse traditsioonilistel valmistamisviisidel.
There are maximum residual levels of 50 mg/kg, 100 mg/kg and 175 mg/kg applying to different groups of such products, e.g. 175 mg/kg for Wiltshire bacon, dry cured bacon and similar products, and 100 mg/kg for Wiltshire ham and similar products.
Nimetatud tooterühmade suhtes kohaldatakse jäägi piirnorme 50 mg/kg, 100 mg/kg ja 175 mg/kg, näiteks 175 mg/kg Wiltshire'i tüüpi peekoni, dry cured bacon'i ja teiste samalaadsete toodete puhul ning 100 mg/kg Wiltshire ham'i ja teiste samalaadsete toodete puhul.
In relation to these products maximum residual values have been established since it is not possible to control the ingoing amount of curing salts absorbed by the meat due to the nature of the manufacturing process associated with these products.
Neile toodetele on kehtestatud jääkide piirnormid seepärast, et asjaomaste toodete valmistamisprotsessi laadi tõttu ei ole võimalik kontrollida lihasse imenduvate soolade kogust.
The production process of these specific products is described in the Regulation to enable identification of ‘similar products’ and to make clear which products are covered by the different maximum levels.
Määruses on kirjeldatud nimetatud toodete valmistamisprotsessi, et oleks võimalik teha kindlaks „samalaadsed tooted” ning teha selgeks, milliste toodete kohta eri piirnormid kehtivad.
The maximum levels in Regulation (EC) No 1333/2008 are based on the opinions from the Scientific Committee for Food (hereinafter ‘SCF’) of 1990 [5] and 1995 [6] as well as from the European Food Safety Authority (hereinafter ‘EFSA’) of 26 November 2003 [7].
Määruses (EÜ) nr 1333/2008 sätestatud piirnormid põhinevad toidu teaduskomitee 1990. aasta [5] ja 1995. aasta [6] ning Euroopa Toiduohutusameti 26. novembri 2003. aasta [7] arvamusel.
The maximum amounts that may be added reflect the ranges referred to in these scientific opinions by specifying that up to 100 mg/kg of nitrite are permitted in sterilised meat products and 150 mg/kg in other meat products.
Maksimaalsed lisatavad kogused tuginevad nimetatud teaduslikes arvamustes osutatud vahemikele, mille kohaselt on steriliseeritud lihatoodetes lubatud nitritikogus kuni 100 mg/kg ja muudes lihatoodetes 150 mg/kg.
Given the vast variety of (cured) meat products and manufacturing methods within the European Union, the Union legislator held that it was, for the moment, not possible to specify the appropriate level of nitrite for each product.
Arvestades (soolatud) lihatoodete ja valmistamisviiside rohkust Euroopa Liidus, oli liidu õiguslooja seisukohal, et asjakohast nitritikogust ei ole praegu võimalik iga toote puhul eraldi määrata.
The exceptions to the rule of applying maximum added amounts have a limited character.
Maksimaalseid lisatavaid koguseid käsitleva eeskirja erandid on piiratud ulatusega.
They apply to specific products which are traditionally manufactured in certain Member States and for which it is not possible to control the ingoing amount of curing salts absorbed by the meat due to the nature of the manufacturing process associated with these products.
Need kehtivad teatavate toodete puhul, mida valmistatakse traditsiooniliselt teatavates liikmesriikides ja mille puhul ei ole võimalik lisatavat kogust kontrollida nende toodete valmistamisviisiga kaasneva soolade lihasse imendumise tõttu.
The traditional products to which they apply are defined, in particular, through a description of the production method.
Traditsioonilised tooted, mille puhul neid koguseid kohaldatakse, on määratletud eelkõige valmistamisviisi kirjelduse kaudu.
The national provisions notified by Denmark on 25 November 2014 are Order No 542 of 27 May 2013 on food additives etc. in foodstuffs (BEK nr 542 af 27.5.2013 (tilsætningbekendtgørelsen), Offentliggørelsedato: 31.5.2013, Fødevarerministeriet).
Taani teatas 25. novembril 2014 järgmistest riiklikest õigusnormidest: korraldus nr 542, 27. mai 2013, toidu lisaainete jne kohta toiduainetes (BEK nr 542 af 27.5.2013 (tilsætningbekendtgørelsen), Offentliggørelsedato: 31.5.2013, Fødevareministeriet).
In the context of Decision 2010/561/EU, the Commission has already assessed the more stringent rules applied by Denmark with respect to E249 and E250.
Komisjon on otsuse 2010/561/EL raames juba hinnanud Taanis E 249 ja E 250 suhtes kohaldatavaid rangemaid eeskirju.
Order No 542, provides that nitrites (E249-250) in meat products may only be used under the conditions specified in its Annex 3.
Korralduse nr 542 kohaselt võib nitriteid (E 249 ja E 250) kasutada lihatoodetes vaid selle 3. lisas esitatud tingimustel.
Based on Commission Decision 2010/561/EU, [the following] conditions and restrictions have been laid down for the use of nitrites (E249-250).
Otsuse 2010/561/EL põhjal on nitritite (E 249 ja E 250) kasutamiseks ette nähtud [järgmised] tingimused ja piirangud.
The groups of foodstuffs referred to in the table match the groups listed in Annex II to Regulation (EC) No 1333/2008 on food additives and supersede the usages arising from it:
Tabelis esitatud toiduainerühmad vastavad rühmadele, mis on esitatud määruse (EÜ) nr 1333/2008 (toidu lisaainete kohta) II lisas, ning nendega asendatakse nimetatud lisa kohased kasutusviisid.
Total 60 mg/kg, but in fermented salamis, total 100 mg/kg and in entirely preserved or semi-preserved products, total 150 mg/kg
Kokku 60 mg/kg; fermenteeritud salaamivorstides kokku 100 mg/kg ja täielikult või poolkonserveeritud toodetes kokku 150 mg/kg.
Total 60 mg/kg, but not in traditional Danish meatballs and liver paté.
Kokku 60 mg/kg, v.a traditsioonilistes Taani lihapallides ja maksapasteedis.
In entirely preserved or semi-preserved products, total 150 mg/kg, in rullepølse (rolled-meat sausage), total 100 mg/kg, and in entirely preserved or semi-preserved products and salt cured ham, total 150 mg/kg
Täielikult või poolkonserveeritud toodetes kokku 150 mg/kg, rullepølse's (lihast rulaadvorst) kokku 100 mg/kg ning täielikult või poolkonserveeritud toodetes ja soolasingis kokku 150 mg/kg.
Traditional cured meat products covered by special provisions relating to nitrites and nitrates
Traditsioonilised soolatud lihatooted, mida hõlmavad nitritite ja nitraatidega seotud erisätted
Total 60 mg/kg, but in bacon of the Wiltshire type and related cuts, total 150 mg/kg
Kokku 60 mg/kg; Wiltshire'i tüüpi peekonis ja viiludes kokku 150 mg/kg.
Therefore, the 60 mg/kg limit applies for many types of meat products, whereas the corresponding maximum limits of Regulation (EC) No 1333/2008 are 100 or 150 mg/kg.
Seega kehtib paljude lihatoodete puhul piirnorm 60 mg/kg, samal ajal kui määruse (EÜ) nr 1333/2008 piirnormid on 100 või 150 mg/kg.
By letter of 25 November 2014, Denmark notified the Commission of its wish to maintain national provisions on the use of nitrite additives in meat products that differ from Regulation (EC) No 1333/2008.
Taani teatas 25. novembri 2014. aasta kirjaga komisjonile oma soovist jätkuvalt kohaldada nitritite kasutamist lihatoodetes käsitlevaid riiklikke õigusnorme, mis erinevad määrusest (EÜ) nr 1333/2008.
The Commission published a notice regarding the notification in the Official Journal of the European Union [8] in order to inform interested parties of Denmark's national provisions, as well as the grounds invoked to support the request.
Komisjon avaldas teate Euroopa Liidu Teatajas [8], et teavitada huvitatud isikuid Taani riiklikest õigusnormidest ja taotluse põhjendustest.
By letter of 30 March 2015, the Commission also informed the other Member States on the notification and gave them the opportunity to submit comments thereon within 30 days.
Komisjon teavitas 30. märtsi 2015. aasta kirjaga teatest ka teisi liikmesriike ning andis neile võimaluse esitada 30 päeva jooksul selle kohta märkusi.
The Commission received comments within this deadline from Czech Republic and Sweden.
Komisjon sai tähtaja jooksul märkused Tšehhi Vabariigilt ja Rootsilt.
The Czech Republic respects setting of stricter limits for using nitrites as additives in meat products in frame of national requirements for Danish producers.
Tšehhi Vabariik hindab seda, et riiklike õigusnormidega nähakse Taani tootjatele nitritite kasutamiseks lihatoodetes ette rangemad piirnormid.
But as it concerns the products from other Member States the Czech Republic requires keeping current limits for content of nitrites in meat products, which are laid down by the Regulation (EC) No 1333/2008 on food additives.
Ent muudest liikmesriikidest pärit toodete suhtes soovib Tšehhi Vabariik jätta kehtima lihatoodetes kasutatavate nitritite suhtes praegu kehtivad piirnormid, mis on sätestatud toidu lisaaineid käsitlevas määruses (EÜ) nr 1333/2008.
Sweden is of the view that the national provisions of Denmark appear to be well founded and does not seem to have a significant impact on conditions in Sweden.
Rootsi leiab, et Taani riiklikud õigusnormid on hästi põhjendatud ega paista märkimisväärselt mõjutavat tingimusi Rootsis.
On the basis of what Denmark has indicated in the notification Sweden sees no reason not to accept an extension of the existing national provisions.
Taani teate sisu põhjal ei näe Rootsi põhjust olla vastu kehtivate riiklike õigusnormide kehtivusaja pikendamisele.
A further extension would also have the benefit of providing the EU with time for a review of the levels of nitrites, making it possible to incorporate EFSA's ongoing work on nitrites as food additives.
Edasine pikendamine annaks ELile ühtlasi aega läbi vaadata nitrititesisalduse tasemed ja seega arvesse võtta Euroopa Toiduohutusameti käimasoleva töö tulemusi toidu lisaainetena kasutatavate nitritite kohta.
RE-EVALUATION OF NITRITES
NITRITITE UUESTIHINDAMINE
For this re-evaluation, EFSA shall examine the earlier opinions of the SCF and EFSA, where available, the original dossier, data submitted by the interested business operator(s) and/or any other interested party and data made available by the Commission and Member States and identify any relevant literature published since the last evaluation of each food additive.
KOMISJONIPOOLNE JÄRELEVALVE
The data that was provided by Denmark in support of its notification on consumption of meat products, the exposure to nitrites, the prevalence of botulism and the formation of nitrosamines in processed meat products was submitted to EFSA with a request to take this into account during the ongoing re-evaluation.
Komisjon viis 2014. aastal lõpule kättesaadaval teabel põhineva uuringu, milles jälgis nitriteid käsitlevate ELi eeskirjade kohaldamist liikmesriikides.
MONITORING BY THE COMMISSION
Uuring põhines kõigile liikmesriikidele esitatud küsimustiku vastustel.
In 2014 the Commission finalised a desk study to monitor the implementation by the Member States of the EU rules on nitrites.
Uuringust selgus, et vaatamata mõningatele eranditele on steriliseerimata lihatoodetele lisatavate nitritite tavaline kogus ELi piirnormist väiksem, kuid Taani piirnormist suurem.
The study was based on the responses to a questionnaire that was submitted to all Member States.
Aruandes järeldati, et tuleks kaaluda nitritite suhtes praegu kehtivate piirnormide muutmise võimalust [10].
It revealed that with some exceptions, the typical amount of nitrites added to non-sterilised meat products is lower than the EU maximum amount, but higher than the Danish levels.
Seepärast võttis komisjon ette ad hoc uuringu selle kohta, kuidas tööstuses kasutatakse nitriteid eri lihatootekategooriate puhul.
In the report it was concluded that the possibility of reviewing the current maximum levels of nitrites should be further explored [10].
Uuringu käigus uuritakse kirjandust, korraldatakse seminar lihatehnoloogia ekspertidega ning tehakse ELi lihatootjate hulgas küsitlus nitritite tegeliku kasutuse ja kasutuse piirnormide kohta eri liiki lihatoodetes.
The Commission therefore launched an ad hoc study regarding the use of nitrites by industry in different categories of meat products.
Uuringu tulemused peaksid olema kättesaadavad 2015. aasta lõpuks.
This study will include literature research, organisation of a workshop with experts in meat technology and a survey within the EU meat industry on the actual use and use levels of nitrites according to the different types of meat products identified.
HINDAMINE
Conclusions from this study should be available by the end of 2015.
VASTUVÕETAVUS
ASSESSMENT
ELi toimimise lepingu artikli 114 lõigete 4 ja 6 kohaselt võib liikmesriik pärast ühtlustamismeetme vastuvõtmist ELi toimimise lepingu artiklis 36 märgitud oluliste vajaduste tõttu või seoses keskkonna või töökeskkonna kaitsega säilitada rangemad siseriiklikud normid, kui ta teatab nendest normidest ja nende säilitamise põhjustest komisjonile ning kui komisjon kiidab kõnealused meetmed heaks.
ADMISSIBILITY
Taani teade on seotud riiklike õigusnormidega, mille suhtes on tehtud erand määruse (EÜ) nr 1333/2008 II lisa E osa sätetest kaaliumnitriti (E 249) ja naatriumnitriti (E 250) kohta.
Under Article 114(4) and (6) TFEU a Member State may, after the adoption of a harmonisation measure, maintain its more stringent national provisions on grounds of major needs referred to in Article 36 TFEU, or relating to the protection of the environment or the working environment, provided that it notifies these national provisions to the Commission and the Commission approves these measures.
Nimetatud kehtivad Taani õigusnormid olid põhimõtteliselt olemas juba siis, kui kõnealused piirnormid sätestati algselt direktiivis 2006/52/EÜ.
The Danish notification relates to national provisions derogating from those of Annex II, Part E to Regulation (EC) No 1333/2008 in relation to potassium nitrite (E 249) and sodium nitrite (E 250).
Taani korraldusega nr 542 lubatakse lihatoodetele lisada nitriteid ainult sel juhul, kui lisamisel ei ületata konkreetseid piirnorme.
The current Danish provisions already existed in substance at the time these maximum levels were originally laid down in Directive 2006/52/EC.
Sõltuvalt konkreetsetest asjaomastest toodetest on need maksimaalsed kogused 60, 100 või 150 mg/kg, mis on teatavate toodete puhul väiksemad määruses (EÜ) nr 1333/2008 sätestatud kogustest.
The Danish Order No 542 allows the addition of the nitrites to meat products only in so far as specific added amounts are not exceeded.
Lisaks ei näe Taani õigusnormid erinevalt määrusest (EÜ) nr 1333/2008 ette mingeid erandeid nitritite piirnormide määramise põhimõttest ega luba seega turule lasta teatavaid traditsioonilise tootmisprotsessi teel saadud lihatooteid, mis pärinevad teistest liikmesriikidest.
Depending on the products in question these maximum amounts are 60, 100 or 150 mg/kg, which are lower for certain products than the ones laid down in Regulation (EC) No 1333/2008.
Taani õigusnormid on seega rangemad määruse (EÜ) nr 1333/2008 sätetest selle poolest, et maksimaalsed lisatavad kogused on väiksemad (paljudel juhtudel 60 mg/kg) kui mitme tooteliigi puhul, ja selle poolest, et nende sätetega ei lubata lasta teatavaid traditsioonilisi lihatooteid turule jääkide piirnormide alusel.
Moreover, unlike Regulation (EC) No 1333/2008, the Danish provisions do not contain any exceptions to the principle of fixing maximum added amounts for nitrites, thereby not permitting the placing on the market of certain traditionally manufactured meat products from other Member States.
Kooskõlas ELi toimimise lepingu artikli 114 lõikega 4 lisati teatele põhjendus ühe või mitme ELi toimimise lepingu artiklis 36 märgitud olulise vajaduse kohta, käesoleval juhul seoses vajadusega kaitsta inimeste tervist ja elu.
The Danish provisions are therefore more stringent than the provisions of Regulation (EC) No 1333/2008 in so far that they lay down lower maximum added amounts than for several types of products (in many cases 60 mg/kg) and in so far as they do not allow the placing on the market of certain traditional meat products on the basis of maximum residual values.
Lisati Taani toiduainete-, põllumajandus- ja kalandusministeeriumi aruanne, milles on täiendavad andmed lihatoodete tarbimise ja impordi kohta, kokkupuute kohta nitrititega, botulismi esinemise kohta ning nitrosamiinide tekke kohta töödeldud lihatoodetes.
In accordance with Article 114(4) TFEU, the notification was supplemented by a description of the grounds relating to one or more of the major needs referred to in Article 36 TFEU, in this case the protection of health and life of humans.
Eespool kirjeldatud asjaolusid arvestades leiab komisjon, et taotlus, mille Taani on esitanud eesmärgiga saada luba säilitada oma riiklikud õigusnormid nitritite kasutamise kohta lihatoodetes, on ELi toimimise lepingu artikli 114 lõike 4 alusel vastuvõetav.
An accompanying Report of the Danish Ministry of Food, Agriculture and Fisheries provides additional data on the consumption and imports of meat products, exposure to nitrites, prevalence of botulism and the formation of nitrosamines in processed meat products.
PÕHJENDUSTE HINDAMINE