natgillin/translations-raw huggingface dataset:
The Association Council shall be chaired on the Union side by the High Representative of the Union for Foreign Affairs and Security Policy in his or her capacity as President of the Foreign Affairs Council of the European Union.
Liidupoolne assotsieerimisnõukogu esimees on liidu välisasjade ja julgeolekupoliitika kõrge esindaja Euroopa Liidu välisasjade nõukogu eesistujana.
Council Decision 2014/494/EU of 16 June 2014 on the signing, on behalf of the European Union, and provisional application of the Association Agreement between the European Union and the European Atomic Energy Community and their Member States, of the one part, and Georgia, of the other part (OJ L 261, 30.8.2014, p. 1).
Nõukogu 16. juuni 2014. aasta otsus 2014/494/EL ühelt poolt Euroopa Liidu ja Euroopa Aatomienergiaühenduse ning nende liikmesriikide ja teiselt poolt Gruusia vahelisele assotsieerimislepingu Euroopa Liidu nimel allkirjastamise ja selle ajutise kohaldamise kohta (ELT L 261, 30.8.2014, lk 1).
DECISION No 1/2014 OF THE EU-GEORGIA ASSOCIATION COUNCIL
ELi–GRUUSIA ASSOTSIEERIMISNÕUKOGU OTSUS nr 1/2014,
adopting its Rules of Procedure and those of the Association Committee and of Sub-Committees
millega võetakse vastu assotsieerimisnõukogu ning assotsieerimiskomitee ja allkomiteede kodukorrad
THE EU-GEORGIA ASSOCIATION COUNCIL,
ELi–GRUUSIA ASSOTSIEERIMISNÕUKOGU,
For the Association Council
esimees
The Chair
ELT L 261, 30.8.2014, lk 4.
OJ L 261, 30.8.2014, p. 4.
ELi–GRUUSIA ASSOTSIEERIMISNÕUKOGU OTSUS nr 2/2014,
DECISION No 2/2014 OF THE EU-GEORGIA ASSOCIATION COUNCIL
kahe allkomitee moodustamise kohta
on the establishment of two Sub-Committees
võttes arvesse ühelt poolt Euroopa Liidu, Euroopa Aatomienergiaühenduse ja nende liikmesriikide ning teiselt poolt Gruusia vahelist assotsieerimislepingut [1] (edaspidi „leping”), eriti selle artiklit 409,
Having regard to the Association Agreement between the European Union and the European Atomic Energy Community and their Member States, of the one part, and Georgia, of the other part [1] (‘the Agreement’), and in particular Article 409 thereof,
Selleks et võimaldada ekspertide tasandi arutelusid lepingu ajutiselt kohaldatavate sätete kohaldamisalasse kuuluvates põhivaldkondades, tuleks moodustada kaks allkomiteed.
In order to allow for expert level discussions on the key areas falling within the scope of the provisional application of the Agreement, two sub-committees should be established.
Lepinguosaliste kokkuleppel peaks olema võimalik muuta nii allkomiteede loetelu kui ka iga allkomitee pädevust,
Upon agreement of the Parties, it should be possible to modify the list of sub-committees and the scope of the individual sub-committees,
Moodustatakse lisas loetletud allkomiteed.
The Sub-Committees listed in the Annex are hereby established.
Lisas loetletud allkomiteede kodukorda reguleeritakse ELi–Gruusia assotsieerimisnõukogu otsusega nr 1/2014 vastu võetud assotsieerimiskomitee ja allkomiteede kodukorra artikliga 16.
The Rules of Procedure of the Sub-Committees listed in the Annex are governed by Article 16 of the Rules of Procedure of the Association Committee and of Sub-Committees as adopted by Decision No 1/2014 of the EU-Georgia Association Council.
Lepinguosaliste kokkuleppel võib muuta nii lisas loetletud allkomiteede loetelu kui ka iga lisas loetletud allkomitee pädevust.
Upon agreement of the Parties the list of Sub-Committees set out in the Annex and the scope of the individual Sub-Committees listed in the Annex can be modified.
Artikkel 4
Article 4
ELi–GRUUSIA ASSOTSIEERIMISNÕUKOGU OTSUS nr 3/2014,
DECISION No 3/2014 OF THE EU-GEORGIA ASSOCIATION COUNCIL
teatavate assotsieerimisnõukogu volituste assotsieerimiskomitee kaubanduskoosseisule delegeerimise kohta
on the delegation of certain powers by the Association Council to the Association Committee in Trade configuration
võttes arvesse ühelt poolt Euroopa Liidu, Euroopa Aatomienergiaühenduse ja nende liikmesriikide ning teiselt poolt Gruusia vahelist assotsieerimislepingut [1] (edaspidi „leping”), eriti selle artikli 406 lõiget 3 ja artikli 408 lõiget 2,
Having regard to the Association Agreement between the European Union and the European Atomic Energy Community and their Member States, of the one part, and Georgia, of the other part [1] (‘the Agreement’), and in particular Article 406(3) and Article 408(2) thereof,
Lepingu artikli 408 lõike 2 kohaselt võib assotsieerimisnõukogu delegeerida assotsieerimiskomiteele kõiki oma volitusi, sealhulgas siduvate otsuste vastuvõtmise õigust.
Pursuant to Article 408(2) of the Agreement, the Association Council may delegate to the Association Committee any of its powers, including the power to take binding decisions.
Lepingu artikli 408 lõike 4 kohaselt kohtub assotsieerimiskomitee kõigi lepingu IV jaotisega („Kaubandus ja kaubandusküsimused”) seonduvate küsimuste käsitlemiseks erikoosseisus.
Pursuant to Article 408(4) of the Agreement, the Association Committee is to meet in a specific configuration to address all issues related to Title IV (Trade and Trade-related Matters) of the Agreement.
Lepingu põhjalikku ja laiaulatuslikku vabakaubanduspiirkonda käsitleva osa sujuva ja õigeaegse rakendamise tagamiseks peaks assotsieerimisnõukogu delegeerima lepingu artikli 408 lõikes 4 sätestatud assotsieerimiskomitee kaubanduskoosseisule õiguse ajakohastada või muuta lepingu lisasid, mis on seotud lepingu IV jaotise („Kaubandus ja kaubandusküsimused”) 1., 3., 5., 6. ja 8. peatükiga, ulatuses, mil kõnealustes peatükkides puuduvad erisätted nimetatud lisade ajakohastamise või muutmise kohta,
In order to ensure smooth and timely implementation of the part of the Agreement related to the Deep and Comprehensive Free Trade Area, the Association Council should delegate the power to update or amend the Annexes to the Agreement which relate to Chapters 1, 3, 5, 6 and 8 of Title IV (Trade and Trade related Matters) of the Agreement to the Association Committee in Trade configuration, as set out in Article 408(4) of the Agreement, to the extent that there are no specific provisions in those Chapters relating to the update or the amendment of those Annexes,
Assotsieerimisnõukogu delegeerib lepingu artikli 408 lõikes 4 sätestatud assotsieerimiskomitee kaubanduskoosseisule õiguse ajakohastada või muuta lepingu lisasid, mis on seotud lepingu IV jaotise („Kaubandus ja kaubandusküsimused”) 1., 3., 5., 6. (lepingu XV-C lisa) ja 8. peatükiga, ulatuses, mil kõnealustes peatükkides puuduvad erisätted nimetatud lisade ajakohastamise või muutmise kohta.
Commission Implementing Regulation (EU) 2015/48
Komisjoni rakendusmäärus (EL) 2015/48,
of 14 January 2015
14. jaanuar 2015,
entering a name in the register of protected designations of origin and protected geographical indications [Vinagre de Montilla-Moriles (PDO)]
millega registreeritakse kaitstud päritolunimetuste ja kaitstud geograafiliste tähiste registris nimetus [Vinagre de Montilla-Moriles (KPN)]
It repealed and replaced Council Regulation (EC) No 510/2006 of 20 March 2006 on the protection of geographical indications and designations of origin for agricultural products and foodstuffs [2].
Kooskõlas määruse (EÜ) nr 510/2006 artikliga 7 esitas Itaalia registreerimisele oma vastuväite.
Pursuant to Article 6(2) of Regulation (EC) No 510/2006, Spain's application to register the name ‘Vinagre de Montilla-Moriles’ was published in the Official Journal of the European Union [3].
Komisjon vaatas vastuväite läbi ja tunnistas selle määruse (EL) nr 1151/2012 artikli 10 kohaselt vastuvõetavaks.
Italy objected to the registration in accordance with Article 7 of Regulation (EC) No 510/2006.
Vastuväidet põhjendati võimaliku kahjuga tootele, mida on õiguspäraselt turustatud vähemalt viis aastat enne avaldamise kuupäeva, ja toodetele, mis kannavad kaitstud geograafilist tähist „Aceto Balsamico di Modena”, samuti põhjendati seda Euroopa Parlamendi ja nõukogu 20. märtsi 2000. aasta direktiivi 2000/13/EÜ (toidu märgistamist, esitlemist ja reklaami käsitlevate liikmesriikide õigusaktide ühtlustamise kohta) [4] märgistust käsitlevate sätete eiramisega ja nõukogu määrusega (EÜ) nr 1234/2007 [5] (asendatud Euroopa Parlamendi ja nõukogu 17. detsembri 2013. aasta määrusega (EL) nr 1308/2013, millega kehtestatakse põllumajandustoodete ühine turukorraldus ning millega tunnistatakse kehtetuks nõukogu määrused (EMÜ) nr 922/72, (EMÜ) nr 234/79, (EÜ) nr 1037/2001 ja (EÜ) nr 1234/2007) [6] kehtestatud viinamarjasaaduste kategooriate turustamise suhtes kohaldatavate erisätete eiramisega.
The Commission has examined the statement of objection and deemed it admissible within the meaning of Article 10 of Regulation (EU) No 1151/2012.
Komisjon kutsus 10. juuni 2013. aasta kirjaga Hispaaniat ja Itaaliat vastavalt määruse (EL) nr 1151/2012 artikli 51 lõikele 3 üles jõudma omavahel kokkuleppele.
The statement of objection relates to the possible threat to the existence of a product which was legally on the market for at least five years prior to the date of publication or to products covered by the Protected Geographical Indication ‘Aceto Balsamico di Modena’, to non-compliance with the labelling provisions of Directive 2000/13/EC of the European Parliament and of the Council of 20 March 2000 on the approximation of the laws of the Member States relating to the labelling, presentation and advertising of foodstuffs [4] and to non-compliance with specific provisions concerning the marketing of the categories of grapevine products established by Council Regulation (EC) No 1234/2007 [5] [replaced by Regulation (EU) No 1308/2013 of the European Parliament and of the Council of 17 December 2013 establishing a common organisation of the markets in agricultural products and repealing Council Regulations (EEC) No 922/72, (EEC) No 234/79, (EC) No 1037/2001 and (EC) No 1234/2007 [6]].
Kõnealuse artikli kohaselt saatis Hispaania 10. oktoobri 2013. aasta kirjaga oma aruande seoses konsulteerimisperioodi lõppemisega.
In a letter dated 10 June 2013, the Commission asked Spain and Italy to seek agreement among themselves in accordance with Article 51(3) of Regulation (EU) No 1151/2012.
Itaalia kinnitas 25. oktoobri 2013. aasta kirjaga oma vastuseisu registreerimisele, lisades varem esitatud põhjustest erinevad põhjused.
Pursuant to that Article, Spain sent by letter of 10 October 2013 its report on the end of the consultation period.
Kuna ettenähtud kolme kuu jooksul ei ole need liikmesriigid omavahel kokkuleppele jõudnud, peab komisjon kõnealuse määruse artikli 52 lõike 3 punkti b kohaselt võtma vastu otsuse.
In a letter dated 25 October 2013, Italy reiterated its opposition to the registration, citing reasons different to those evoked originally.
Seoses võimaliku kahjuga tootele, mida on õiguspäraselt turustatud vähemalt viis aastat enne avaldamise kuupäeva, ja toodetele, mis kannavad kaitstud geograafilist tähist „Aceto Balsamico di Modena”, ilmneb poolte esitatud dokumentidest, et see vastuargument ei ole tõendatud.
Since no agreement was reached between these Member States within three months, the Commission must take a decision in accordance with Article 52(3)(b) of the said Regulation.
Lisaks loobub Itaalia oma vastuväitest.
As regards the possible threat to the existence of a product which was legally on the market for at least five years prior to the date of publication or to products covered by the Protected Geographical Indication ‘Aceto Balsamico di Modena’, it appears from an examination of the documents provided by the parties that that ground for opposition has not been established.
Seega tuleb kõnealune argument tagasi lükata.
Besides, Italy no longer invokes it as a reason for maintaining its opposition.
Mis puutub direktiivi 2000/13/EÜ artikli 2 sätete eiramisse on nimetatud vastuväites märgitud, et äädikatüüpe (añada, crianza, reserva, gran reserva, „Vinagre al Pedro Ximénez” ja „Vinagre al moscatel”) käsitleva märgistuse erisätete puhul on tegemist ebaselgete tähistustega ja need võivad tarbijat eelkõige toiduaine omaduste suhtes eksitada.
Consequently that reason must be rejected.
Poolte esitatud dokumentidest ilmneb, et see vastuargument ei ole tõendatud.
As regards non-compliance with the provisions of Article 2 of Directive 2000/13/EC, the statement of opposition mentions that the specific labelling provisions concerning types of vinegar (añada, crianza, reserva, gran reserva, ‘Vinagre al Pedro Ximénez’ and ‘Vinagre al moscatel’) are ambiguous indications that may mislead the consumer, in particular as to the characteristics of the foodstuff.
Seoses määrusega (EÜ) nr 1234/2007 kehtestatud viinamarjasaaduste kategooriate turustamise suhtes kohaldatavate erisätete eiramisega rõhutab Itaalia, et nimetust „Vinagre de Montilla-Moriles” ei saa kasutada määruse (EÜ) nr 1234/2007 XIB lisa punktis b (nüüd määruse (EL) nr 1308/2013 VII lisa II osa punkt 17) kehtestatud nimetuse „veiniäädikas” jaoks.
It appears from an examination of the documents provided by the parties that that ground for opposition has not been established.
Hispaania muutis tootespetsifikaadis ja koonddokumendi punktis 3.2 toote kirjeldust, et eristada ühelt poolt veiniäädikas ja teiselt poolt veiniäädikast valmistatud äädikas.
As regards non-compliance with specific provisions concerning the marketing of the categories of grapevine products established by Regulation (EC) No 1234/2007, Italy argues that ‘Vinagre de Montilla-Moriles’ cannot be eligible for the name ‘wine vinegar’ set out in Annex XIb, point 17 of Regulation (EC) No 1234/2007 (now Annex VII, part II, point 17 of Regulation (EU) No 1308/2013).
Seepärast on nimetuse „veiniäädikas” kasutamine asjaomase toote puhul kooskõlas määruse (EL) nr 1308/2013 VII lisa II osa punktiga 17.
Spain has changed the description of the product in the specification and in point 3.2 of the Single Document by distinguishing between ‘wine vinegar’ and vinegar made from ‘wine vinegar’.
Vastavalt määruse (EL) nr 1151/2102 artikli 51 lõikele 4 ei pea komisjoni sellise väheolulise muudatuse puhul taotlust uuesti läbi vaatama.
Consequently the use of the name 'wine vinegar' for the corresponding distinct product appears to comply with Annex VII, part II, point 17 of Regulation (EU) No 1308/2013.
Seoses oma vastuväitega on Itaalia seisukohal, et registreerimistaotlus on vastuolus komisjoni määruse (EÜ) nr 1898/2006 [7] artikli 3 lõikega 4, kuna see hõlmaks kahte põhimõtteliselt täiesti erinevat toodet, mis on eri liiki, ja et nimetust ei kasutata mõlema toote, eelkõige äädika tähistamiseks.
In accordance with Article 51(4) of Regulation (EU) No 1151/2012, this non-substantive amendment does not require a new examination of the application by the Commission.
Ü helt poolt tuleks märkida, et kõnealuse artikli (nüüd komisjoni rakendusmääruse (EL) nr 668/2014 [8] artikkel 5) kohaselt ei ole sama liiki eri toodete registreerimine vastuolus ja teiselt poolt ei ole Itaalia seoses nimetuse kasutamisega esitanud oma väidete toetuseks mingeid tõendeid.
As regards its decision to maintain its opposition, Italy claims that the registration application is contrary to Article 3(4) of Commission Regulation (EC) No 1898/2006 [7], as it covers two fundamentally different products that are not of the same type and that the name is not used to designate the two products, in particular the vinegar.
Eespool kirjeldatud asjaolusid silmas pidades tuleks nimetus „Vinagre de Montilla-Moriles” kanda kaitstud päritolunimetuste ja geograafiliste tähiste registrisse ning koonddokument tuleks vastavalt ajakohastada ja avaldada.
It should be noted, firstly, that the said article [now Article 5 of Commission Implementing Regulation (EU) No 668/2014 [8]] does not preclude the registration of distinct products of the same type and, secondly, that Italy does not provide any evidence in support of its claims concerning the use of the name.
Käesoleva määrusega ettenähtud meetmed on kooskõlas põllumajandustoodete kvaliteedipoliitika komitee arvamusega,
In the light of the above, the name ‘Vinagre de Montilla-Moriles’ should be entered in the register of protected designations of origin and protected geographical indications and the Single Document should be updated accordingly and published.
ON VASTU VÕTNUD KÄESOLEVA MÄÄRUSE:
The measures provided for in this Regulation are in accordance with the opinion of the Committee for agricultural product quality policy,
Artikkel 1
HAS ADOPTED THIS REGULATION:
Nimetus „Vinagre de Montilla-Moriles” (KPN) registreeritakse.
The name referred to in the first paragraph identifies a product in Class 1.8.
Artikkel 3
Other products of Annex I to the Treaty (spices, etc.) in Annex XI to Implementing Regulation (EU) No 668/2014.
Käesolev määrus jõustub kahekümnendal päeval pärast selle avaldamist Euroopa Liidu Teatajas.
The updated Single Document is contained in the Annex to this Regulation.
Brüssel, 14. jaanuar 2015
This Regulation shall be binding in its entirety and directly applicable in all Member States.
ELT L 343, 14.12.2012, lk 1.
Done at Brussels, 14 January 2015.
ELT L 93, 31.3.2006, lk 12.
For the Commission
ELT C 304, 9.10.2012, lk 8.
The President
EÜT L 109, 6.5.2000, lk 29.
OJ L 343, 14.12.2012, p. 1.
ELT L 299, 16.11.2007, lk 1.
OJ L 93, 31.3.2006, p. 12.
ELT L 347, 20.12.2013, lk 671.
OJ C 304, 9.10.2012, p. 8.
ELT L 369, 23.12.2006, lk 1.
OJ L 109, 6.5.2000, p. 29.
ELT L 179, 19.6.2014, lk 36.
OJ L 299, 16.11.2007, p.
LISA
1.
KOONDDOKUMENT
OJ L 347, 20.12.2013, p. 671.
Nõukogu 20. märtsi 2006. aasta määrus (EÜ) nr 510/2006 geograafiliste tähiste ja päritolunimetuste kaitse kohta [1]„VINAGRE DE MONTILLA-MORILES”
OJ L 369, 23.12.2006, p. 1.
EÜ nr: ES-PDO-0005-0726 — 3.11.2008
OJ L 179, 19.6.2014, p. 36.
KGT () KPN (X)
ANNEX
Nimetus
SINGLE DOCUMENT
„Vinagre de Montilla-Moriles”
Council Regulation (EC) No 510/2006 of 20 March 2006 on the protection of geographical indications and designations of origin for agricultural products and foodstuffs [1]‘VINAGRE DE MONTILLA-MORILES’
Liikmesriik või kolmas riik
EC No: ES-PDO-0005-0726 — 03.11.2008
Hispaania
PGI () PDO (X)
Põllumajandustoote või toidu kirjeldus
Name
Toote liik
‘Vinagre de Montilla-Moriles’
Toote kirjeldus, mida punktis 1 esitatud nimetus tähistab
Member State or third country
„Vinagre de Montilla-Moriles” on laagerdatud veiniäädikas, mis saadakse kaitstud päritolunimetusega „Montilla-Moriles” sertifitseeritud veini äädikhappelise kääritamise teel, või äädikas, mida saadakse kaitstud päritolunimetusega „Montilla-Moriles” sertifitseeritud veini äädikhappelise kääritamise teel saadud laagerdatud veiniäädikast ja millele võidakse lisada kõnealuse nimetusega sertifitseeritud viinamarjavirret.
Description of the agricultural product or foodstuff
Laagerdunud äädikas
Type of product
Tegemist on nimetatud KPNiga äädikaga, mida on teataval viisil ja teatava aja jooksul laagerdatud, ning eristatakse järgmisi kategooriaid:
Class 1.8.
Kui laagerdamisel kasutatakse dünaamilist criaderas y solera-meetodit, eristatakse vastavalt laagerdumisajale järgmisi äädikaliike:
Other products listed in Annex I to the Treaty (spices, etc.)
Magusad äädikad
Description of the product to which the name in (1) applies
Teatavatest viinamarjasortidest saadud virde lisamise alusel eristatakse järgmisi äädikaliike, mis omakorda võivad kuuluda ükskõik millisesse eelmises punktis kirjeldatud kategooriasse:
The following types of ‘Vinagre de Montilla-Moriles’ are produced:
jääkalkoholi sisaldus ei tohi ületada 3 mahuprotsenti;
Vinegars aged using the dynamic ‘criaderas y solera’ system (a combination of young –‘criaderas’– vinegars and older –‘solera’– vinegars) fall into the following categories, depending on the ageing period:
atsetoiini sisaldus: mitte vähem kui 100 mg/l;
‘Crianza’ aged in the wood for at least six months,
magusa Pedro Ximéneze äädika või muskaatäädika puhul peab redutseerivate suhkrute sisaldus olema vähemalt 70 g/l.
Sweet vinegars
Lõhn mahe äädikhappelõhn, mida täiendavad tammepuidunoodid.
The following types are produced, depending on the variety of must added, in all of the above categories:
Tajutavad on ka estrite, eelkõige etüülatsetaadi lõhn ning vürtsised, röstimise ja kirbed varjundid.
‘Vinagre al Pedro Ximénez’ to which must of raisined grapes of the Pedro Ximénez variety is added during the maturing process.
Maitse tasakaalustatud ja mahe kauakestev glütseroolimaitse.
‘Vinagre al Moscatel’ to which must of grapes or raisined grapes of the muscatel variety is added during the maturing process.
Magus äädikas „Vinagre al Pedro Ximénez”
The protected vinegars have the following analytical characteristics:
Välimus tihe, puhas ja kirgas äädikas, mille värvus ulatub intensiivsest mahagonpruunist pigimustani ja millel on kergelt violetne läige.
the residual alcohol content must not exceed 3 % by volume,
Lõhn äädikal on tugev rosinalõhn ning selles on tunda Pedro Ximéneze magusale veinile omast viinamarjavarrelõhna, mis on tasakaalustatult segunenud äädikhappe, etüülatsetaadi ja tammepuidu lõhnaga.
the total acetic acid content must be at least 60 g/l,
Maitse äädikal on väga tasakaalustatud magushapu maitse ja kauakestev järelmaitse.
the soluble dry extract must be at least 1,30 g/l and percentage point of acetic acid,
Magusad muskaatäädikad
the ash content must be between 2 and 7 g/l, except for sweet vinegars, which must have between 3 and 14 g/l of ash,
Välimus tihe, puhas ja kirgas, varieeruva intensiivsusega mahagonivärvi äädikas.
the acetoin content must be at least 100 mg/l,
Muskaatviinamarjade lõhna on tugevamalt tunda retronasaalselt.
for Pedro Ximénez and muscatel sweet vinegars, the reducing sugar content must be at least 70 g/l.
Tooraine (üksnes töödeldud toodete puhul)
The protected vinegars have the following organoleptic characteristics:
Äädikaid „Vinagres de Montilla-Moriles” toodetakse üksnes KPNiga „Montilla-Moriles” sertifitseeritud veinidest; äädikale võidakse lisada viinamarjavirret, mille käärimine on peatatud alkoholi lisamise teel.
Visual phase clean and bright colour, ranging from amber to intense mahogany, almost jet.
Viinamarjavirre valmistatakse sortidesse 'Pedro Ximénez' või 'Moscatel' kuuluvatest kuivatatud või kuivatamata viinamarjadest ning see on samuti sertifitseeritud KPNiga „Montilla-Moriles”.
Olfactory phase soft acetic acid aromas with notes of oak wood, fragrance of esters, especially of ethyl acetate, and spicy, roasted and empyreumatic notes.
Sööt (üksnes loomse päritoluga toodete puhul)
Gustative phase soft, balanced flavour, glyceric with high persistence in the mouth.
Tootmise erietapid, mis peavad toimuma määratletud geograafilises piirkonnas
Sweet Pedro Ximénez vinegar
Veini ja viinamarjavirde tootmine ning hapestamine ja äädika laagerdamine toimuvad määratletud geograafilises piirkonnas.
Visual phase syrupy, clean and bright, with colour ranging from intense mahogany to jet, with light, violet highlights.
Hapestamine seisneb veinis oleva alkoholi muutmises äädikhappeks äädikhappebakterite toimel.
Gustative phase well-balanced, bitter-sweet flavour, with high persistence in the mouth.
Nn äädikavalmistuskeldrites (bodegas de elaboración de vinagre) tööstusliku kääritamise teel.
Muscatel sweet vinegar
Nn äädikalaagerdamiskeldrites (bodegas de envejecimiento y crianza de vinagre) traditsioonilise kääritamise teel.
Visual phase syrupy, clean and bright, with mahogany colours of varying intensity.
Erieeskirjad viilutamise, riivimise, pakendamise jm kohta
Olfactory phase intense aromas of muscatel grapes, which balance the acetic-acid, ethyl-acetate and oak-wood aromas.
KPNiga „Vinagre de Montilla-Moriles” äädikas tuleb pudelitesse villida üksnes reguleeriva asutuse registrisse või kaitstud toodete pakendajate vastavasse loetellu kantud keldrites või nende puudumise korral reguleeriva asutuse loa saanud rajatistes.
Gustative phase very well-balanced, bitter-sweet flavour, with high persistence in the mouth.
Villitud äädikat võivad ringlusesse lasta ja väljastada üksnes registrisse kantud keldrid; äädikas peab olema villitud pudelitesse, mis on valmistatud klaasist või muust materjalist, mis ei kahjusta toote kvaliteeti ega mainet.