natgillin/translations-raw huggingface dataset:
‘When released for consumption, adhesive (or any other type of) labels are placed on young onions and on storage onions in braids, displaying the EU logo and the product’s brand. On the other hand, a detailed label must be placed on each bunch of fresh onions packed in crates, whatever the size of the latter, displaying the company’s business name, the EU logo, the brand and the type of product so as to guarantee its traceability and to make it perfectly recognisable.’
„Et tagada toote jälgitavus ja täielik äratuntavus kantakse tarbimisse antavate pärlsibulate (cipollotto) ja kuivatamiseks mõeldud sibulapalmikutele (cippolla da serbo) pandavale kleebisele või muule pakendimaterjalile ELi logo ja kaubamärk, korvidesse või restidesse asetatud vahetuks tarbimiseks mõeldud värsked sibulakimbud (cippolla da consumo fresco) varustatakse aga täieliku märgistusega, mis sisaldab ärinime, ELi logo, kaubamärki ja toote liiki.”
When released for consumption, adhesive (or any other type of) labels are placed on young onions and on storage onions, displaying the EU logo and the product’s brand. On the other hand, a detailed label must be placed on each bunch of fresh onions packed in crates, whatever the size of the latter, displaying the company’s business name, the EU logo, the brand and the type of product so as to guarantee its traceability and to make it perfectly recognisable.
Et tagada toote jälgitavus ja täielik äratuntavus kantakse turustamisel pärlsibulate (cipollotto) ja kuivatamiseks mõeldud sibulapalmikute (cippolla da serbo) kleebisele või muule materjalile ELi logo ja kaubamärk, korvidesse või restidesse asetatud vahetuks tarbimiseks mõeldud värsked sibulakimbud (cippolla da consumo fresco) varustatakse aga täieliku märgistusega, mis sisaldab ärinime, ELi logo, kaubamärki ja toote liiki.
The onion, very much appreciated during the Middle Ages and the Renaissance, was considered a key product in people’s diets and for the local economy;
Keskajal ja renessansiperioodil oli sibul kõrgelt hinnatud kui peamine kohalik toidus ning majandussaadus, mida kasutati vahetuskaubana, müüdi ja eksporditi meritsi Tuneesiasse, Alžeeriasse ja Kreekasse.
Already in 1905, during a trip to Calabria during which he visited Tropea, Doctor Albert was struck by the poverty of the peasants who only ate onions. At the turn of the twentieth century, the cultivation of the Tropea onion moved away from small gardens and family vegetable gardens and started to be grown on a very large scale.
Calabrias 1905. aastal rännanud ja Tropead külastanud doktor Albertit üllatas kohalike elanike vaesus ja asjaolu, et nende söögiks oli ainult sibul.
In 1929, the construction of the Valle Ruffa aqueduct enabled onion crops to be irrigated, which improved both the yield and the quality of the product.
sajandi algusaastatel mindi Tropea sibulakasvatuses üle väikestelt perekondlikelt aialappidelt ja juurviljaaedadelt tõhusama tootlikkusega suurpõllundusele.
It was during the Bourbon period that the greatest impulse was given to spreading onion cultivation towards northern European markets.
aastal ehitatud Valle Ruffa veejuhe võimaldas niisutamist, suuremaid põlde ja tõhusamat tootlikkust.
After harvesting, the ‘Cipolla Rossa di Tropea Calabria’ bulbs are processed as follows: the bulbs of new young onions must have their earth-stained outer skins removed;
Pärast söögisibula „Cipolla Rossa di Tropea – Calabria” mugulate koristamist töödeldakse neid järgmiselt:
their stalks are then cut to a length of between 30 and 60 cm before being assembled into small bunches which are then loaded into crates. When the onions are to be consumed fresh (or “fresh onions”), the skins are removed from the bulbs and the stalks are cut to a length ranging between 35 and 60 cm;
„Pärast koristamist eemaldatakse pärlsibulamugulatelt (cipollotti) mullaga kaetud pealmised soomused, lõigatakse pealsed, jättes need 30–60 cm pikkusteks, ning asetatakse kimpuseotud mugulad restidele.
their stalks are then cut to a length of between 30 and 60 cm before being assembled into small bunches ready to be loaded into crates; when the onions are to be consumed fresh (‘fresh onions’), the skins are removed from the bulbs and the stalks are cut to a length ranging between 35 and 60 cm;
pärlsibula (cipollotti) mugulatelt eemaldatakse mullaga kaetud pealmised soomused, lõigatakse pealsed, jättes need 30–60 cm pikkusteks, ning asetatakse kimpuseotud mugulad restidele;
the onions are then assembled in bunches weighing between 1,5 and 6 kg and are loaded into crates of varying sizes; as regards onions for conservation (or ‘storage’ onions), the bulbs are laid on the ground in rows, covered with leaves and then left to dry for 8 to 15 days so that they gain in density and resilience and become a bright red colour.
vahetuks tarbimiseks mõeldud värsketel sibulamugulatel (cipolla da consumo fresco) eemaldatakse pealmised soomused ning lõigatakse pealsed, jättes need 35–60 cm pikkusteks ning seejärel seotakse sibulad 1,5–6 kg raskustesse kimpudesse ning asetatakse korvidesse või restidele;
onions were either bartered directly or sold and exported by sea to Tunisia, Algeria and Greece. Several travellers who visited Calabria and the Tyrrhenian coast between 1700 and 1800 refer to common ‘Cipolle Rosse’ (red onions) in their writings.
Mitmed 18. ja 19. sajandil Calabrias viibinud maailmarändurid, kes külastasid Pizzo ja Tropea vahele jäävat Türreeni mere rannikut, on jätnud kirjalikke ülestähendusi Cipolle rosse ehk punase sibula asulatest.
Commission Implementing Regulation (EU) No 265/2013
Komisjoni rakendusmäärus (EL) nr 265/2013,
approving non-minor amendments to the specification for a name entered in the register of protected designations of origin and protected geographical indications (Wachauer Marille (PDO))
millega kiidetakse heaks oluline muudatus kaitstud päritolunimetuste ja kaitstud geograafiliste tähiste registrisse kantud nimetuse spetsifikaadis [Wachauer Marille (KPN)]
In accordance with the first subparagraph of Article 9(1) of Regulation (EC) No 510/2006, the Commission has examined Austria’s application for the approval of amendments to the specification for the protected designation of origin ‘Wachauer Marille’ registered under Commission Regulation (EC) No 1107/96 [3].
Vastavalt määruse (EÜ) nr 510/2006 artikli 9 lõike 1 esimesele lõigule vaatas komisjon läbi Austria taotluse saada heakskiit komisjoni määrusega (EÜ) nr 1107/96 [3] registreeritud kaitstud päritolunimetuse „Wachauer Marille” spetsifikaadi muudatusele.
OJ C 140, 16.5.2012, p. 18.
ELT C 140, 16.5.2012, lk 18.
Wachauer Marille (PDO)
Wachauer Marille (KPN)
Commission Implementing Regulation (EU) No 266/2013
Komisjoni rakendusmäärus (EL) nr 266/2013,
approving non-minor amendments to the specification for a name entered in the register of protected designations of origin and protected geographical indications (Münchener Bier (PGI))
millega kiidetakse heaks oluline muudatus kaitstud päritolunimetuste ja kaitstud geograafiliste tähiste registrisse kantud nimetuse spetsifikaadis [Münchener Bier (KGT)]
By virtue of the first subparagraph of Article 9(1) of Regulation (EC) No 510/2006, the Commission has examined Germany’s application for the approval of amendments to the specification for the protected geographical indication ‘Münchener Bier’ registered under Commission Regulation (EC) No 1107/96 [3], as amended by Regulation (EC) No 1549/98 [4].
Määruse (EÜ) nr 510/2006 artikli 9 lõike 1 esimese lõigu kohaselt vaatas komisjon läbi Saksamaa taotluse saada heakskiit komisjoni määruse (EÜ) nr 1107/96 [3] (muudetud määrusega (EÜ) nr 1549/98) [4] kohaselt registreeritud kaitstud geograafilise tähise „Münchener Bier” spetsifikaadi muudatusele.
Since the amendments in question are not minor, the Commission published the amendment application in the Official Journal of the European Union [5], as required by Article 6(2) of Regulation (EC) No 510/2006.
Kuna asjaomane muudatus ei ole väike, avaldas komisjon määruse (EÜ) nr 510/2006 artikli 6 lõike 2 kohase muutmistaotluse Euroopa Liidu Teatajas [5].
OJ L 202, 18.7.1998, p. 25.
EÜT L 202, 18.7.1998, lk 25.
OJ C 140, 16.5.2012, p. 8.
ELT C 140, 16.5.2012, lk 8.
Agricultural products and foodstuffs listed in Annex I(I) to Regulation (EU) No 1151/2012:
Määruse (EL) nr 1151/2012 I lisa I osas loetletud põllumajandustooted ja toit:
Commission Implementing Regulation (EU) No 267/2013
Komisjoni rakendusmäärus (EL) nr 267/2013,
approving a minor amendment to the specification for a name entered in the register of protected designations of origin and protected geographical indications (Chianti Classico (PDO))
millega kiidetakse heaks väike muudatus kaitstud päritolunimetuste ja kaitstud geograafiliste tähiste registrisse kantud nimetuse spetsifikaadis [Chianti Classico (KPN)]
In accordance with the first subparagraph of Article 9(1) of Regulation (EC) No 510/2006, the Commission has examined Italy’s application for the approval of an amendment to the specification for the protected designation of origin ‘Chianti Classico’ registered in accordance with Commission Regulation (EC) No 2446/2000 [3], as amended by Regulation (EU) No 216/2011 [4].
Määruse (EÜ) nr 510/2006 artikli 9 lõike 1 esimese lõigu kohaselt vaatas komisjon läbi Itaalia taotluse saada heakskiit komisjoni määruse (EÜ) nr 2446/2000 [3] (muudetud määrusega (EL) nr 216/2011 [4]) kohaselt registreeritud päritolunimetuse „Chianti Classico” spetsifikaadi muudatusele.
The aim of the application is to amend the specification by specifying the description of the product and the method of production and packaging.
Taotluses soovitakse spetsifikaati muuta, täpsustades toote kirjeldust, tootmismeetodit ja pakendamist.
Since the amendment is minor the Commission may approve it without recourse to the procedure laid down in Articles 50 to 52 of Regulation (EU) No 1151/2012,
Kuna muudatus on väike, võib komisjon selle heaks kiita ilma määruse (EL) nr 1151/2012 artiklites 50–52 sätestatud menetlust kohaldamata,
The specification for the protected designation of origin ‘Chianti Classico’ is hereby amended in accordance with Annex I to this Regulation.
Kaitstud päritolunimetuse „Chianti Classico” spetsifikaati muudetakse vastavalt käesoleva määruse I lisale.
OJ L 59, 4.3.2011, p. 17.
ELT L 59, 4.3.2011, lk 17.
The specification for the protected designation of origin ‘Chianti Classico’ is amended as follows:
Kiidetakse heaks päritolunimetuse „Chianti Classico” spetsifikaadi järgmine muudatus.
A reference to the Tuscan olive germ plasm register has been added, as this document is regularly updated to take account of current scientific and genetic research into old olive trees in our area.
Lisati viide Toskaana õlitaimede iduplasma registrile, kuna dokumenti tuleb korrapäraselt ajakohastada, et võtta arvesse kõnealusel territooriumil kasvavate iidsete oliivipuude põhjal tehtavate geenialaste teadusuuringute tulemusi.
This amendment does not, however, result from a desire to introduce new varieties but rather from a wish to improve our knowledge in order to introduce varities which, although they have existed for a long time, have not yet been described and registered.
Kõnealune muudatus ei tulene seega soovist hakata kasutama uusi sorte, vaid täiustunud teadmistest selle kohta, kuidas kasutada juba pikka aega olemas olnud vanu sorte, mida ei ole seni kirjeldatud ega registrisse kantud.
Growing characteristics
Õlikultuuri omadused
Regarding the characteristics of the growing environment, it was thought useful to lower by 20 metres the minimum altitude below which the olive trees may not be entered in the register, as the minimum altitude of the entire area is 180 metres above sea level.
Kultuuri kasvukeskkonna omadustest rääkides peeti vajalikuks viia miinimumkõrgus, millest madalamal kasvavaid oliivipuid enam registrisse ei kanta, 20 meetrit madalamale, arvestades et piirkonna miinimumkõrgus on 180 meetrit üle merepinna.
When the first version of the specification was drawn up the measurement systems used were not as precise as those used today.
Põhjuseks on see, et spetsifikaadi esimese versiooni koostamisel ei olnud kasutatavad mõõtmissüsteemid nii täpsed kui praegu.
Thanks to modern GPS systems greater precision has now been possible.
Tänu kaasaegsetele GPS-süsteemidele teostati täpsem mõõdistamine.
Oil production
Õlitoodang
A new production level has been introduced for olive plantations with a density greater than 500 plants per hectare, since the ‘Chianti Classico’ area includes plantations dating from the 1990s which meet the technical criteria of that time and for which the limit of 650 kg of oil per hectare is a major impediment to the economy and the development of the sector.
Oliivisalude jaoks, mille tihedus on üle 500 puu hektari kohta, kehtestati uus toodangutase, kuna oliiviõli „Chianti Classico” tootmisterritoorium hõlmab 1990. aastatest pärinevaid istandusi, mis vastavad tolleaegsetele tehnilistele nõuetele ja mille puhul ei ole 650 kilogrammi toodetava oliiviõli piirang hektari kohta nii majanduslikult kui ka sektori arengu seisukohalt mõistlik.
Harvesting and conservation method
Korje- ja säilitusmeetod
Alongside boxes, crates and waggons may be used to transport the olives, but in this case the olives must be transported to the mill for processing on the day of harvesting and within three (3) days if open boxes are used.
Oliivide transpordil võib lisaks kastidele kasutada ka muid aluseid ja kärusid, kui oliivid viiakse töötlemisse korjamisega samal päeval, või juhul, kui tegemist on õhuaukudega kastidega, siis kolme (3) selleks ette nähtud päeva jooksul.
Oil extraction method and constitution of batches
Oliiviõli pressimismeetod ja partii koostamine
It is now possible to use air to clean the olives, as new technological systems developed by manufacturers and already used in other producing countries have been introduced, in order to attach even greater importance to conserving water.
Kui kasutusele on võetud konstruktorite poolt välja arendatud uued tehnoloogilised süsteemid, mida teistes oliiviõli tootvates riikides juba rakendatakse ja mis aitavad kokku hoida üha olulisemaks muutuvat veeressurssi, on nüüdsest võimalik kasutada oliivide puhastamiseks õhku.
Validity of the certificate of conformity
Vastavussertifikaadi kehtivus
Oil complying with the specification may be bottled up to 31 October of the year following that of the olive harvest if it is filtered to clarify it by 31 December and, in any case, at the latest by the application date for certification.
Sertifikaadi nõuetele vastavat oliiviõli võib villida pudelisse kuni oliivide koristusele järgneva aasta 31. oktoobrini, kui oliiviõli on filtreeritud settevabaks enne 31. detsembrit, ja igal juhul hiljemalt sertifitseerimistaotluse kuupäevaks.
If the oil exhibits the chemical and organoleptic characteristics listed in the specifications, and if the conservation conditions are correct, these conditions may differ slightly in terms of quality without, however, jeopardising the criteria of ‘Chianti Classico’ PDO oil.
Kui oliiviõli on spetsifikaadis ette nähtud keemiliste ja organoleptiliste omadustega ja selle säilitamistingimused on nõuetekohased, siis säilides omadused muutuvad vähe, jäädes siiski kaitstud päritolunimetusega oliiviõlile „Chianti Classico” esitatavate nõuete piiresse.
The filtration method has been added, specifying that its aim is to clarify the oil (rather than merely to filter out the solids) and that it must be carried out by 31 December at the latest, with the aim of teaching olive growers conservation techniques which are better suited to marketing a quality product.
Lisatud on filtreerimisnõue, täpsustades, et selle eesmärk on selitamine (ja mitte üksnes kurnamine) ning see peab olema toimunud enne 31. detsembrit, et hakata harjutama õlitootjaid uute konserveerimistehnoloogiatega, mis on kvaliteetse õli turustamiseks kohasemad.
It has also been specified that the oil’s physical characteristics must be definitive at the time it is sampled, i.e. if the compliant oil is to be bottled, at the latest by 31 October of the year following that of harvesting, and that the clarifying filtration must be carried out by 31 December at the latest, or in any case prior to sampling, if the application in question is received before 31 December.
Muu hulgas on täpsustatud, et oliiviõli füüsikalised omadused peavad olema proovide võtmisel lõplikud, st kui soovitakse villida nõuetekohast oliiviõli hiljemalt oliivide koristusele järgneva aasta 31. oktoobriks ja kui oliiviõli on filtreeritud settevabaks enne 31. detsembrit või igal juhul hiljemalt enne proovide võtmist, kui asjaomane taotlus on saadud enne 31. detsembrit.
The amendment adds the option of not filtering the oil, so as not to restrict the freedom of the grower, but the oil must be conserved under inert gas so as to best preserve its qualitative characteristics.
Selleks et mitte piirata põllumajandusettevõtja vabadust, lisatakse muudatusega võimalus oliiviõli mitte filtreerida, kuid kohustuslik on säilitada oliiviõli inertgaasi keskkonnas, sest nii säilivad oliiviõli kvalitatiivsed omadused kõige paremini.
Other (packaging)
Muu (pakendamine)
Metal containers may now be used for formats of less than 3 and 5 litres.
Metallanumaid võib nüüdsest kasutada alla 3- ja 5-liitrise mahuga pakendite puhul.
Indeed, containers of less than 100 ml have been added, on condition that these are not sold individually but rather placed on the market in packaging with a total volume corresponding to those authorised by the regulations.
Lisatud on isegi alla 100 ml mahuga pakendid, tingimusel et neid ei müüda eraldi, vaid lastakse turule pakendites, mille kogukaal vastab õigusaktidega lubatud kogustele.
This amendment stems from the need to meet market demands, i.e. these smaller containers will allow retailers to satisfy the expectations of the gastronomic sector, which prefers not to use already-opened bottles, and to guarantee product promotion by improving its visibility.
Muudatus tuleneb kohustusest olla vastavuses turu nõuetega, mille kohaselt võimaldavad väikesed pakendid tulla paremini vastu toitlustussektori soovidele, sest seal ei soovita korduvalt kasutada juba avatud pudeleid, ja tagada toote edendamine, et parandada selle nähtavust.
Council regulation (EC) No 510/2006 [1]‘CHIANTI CLASSICO’
Määrus (EÜ) nr 510/2006 [1]CHIANTI CLASSICO
EC No.:
EÜ nr:
PGI ( ) PDO ( X )
KGT ( ) KPN (X)
‘Chianti Classico’
Chianti Classico
Description of product to which the name in point 1 applies
Selle toote kirjeldus, mida punktis 1 esitatud nimetus tähistab
‘Chianti Classico’ extra virgin olive oil must be produced from olives from registered olive trees in a proportion of at least 80 % from the varieties Frantoio, Correggiolo, Moraiolo and Leccino, alone or together, and not more than 20 % from other local varieties, which must always be entered in the Tuscan olive germ plasm register.
„Chianti Classico” ekstra neitsioliiviõli tootmiseks kasutatakse registreeritud oliiviistandustest pärit oliive, millest vähemalt 80 % kuulub sortidesse ’Frantoio’, ’Correggiolo’, ’Moraiolo’ ja ’Leccino’ (eraldi või kombineerituna) ning mitte üle 20 % piirkonna muudesse sortidesse, mis peavad olema samuti kantud Toskaana õlitaimede iduplasma registrisse.
12 maximum (meq of oxygen),
peroksiidarv kuni 12 mekv O2/kg;
ultraviolet absorbency:
ultraviolettkiirguse neeldumine:
K232 maximum 2,1 and K270 maximum 0,2,
K232 kuni 2,1 ja K270 kuni 0,2;
high oleic acid content:
suur oleiinhappesisaldus:
total CMPs (phenol antioxidants) above 150 ppm,
CMP (polüfenoolid) sisaldus kokku üle 150 ppm;
total tocopherols above 140 ppm.
tokoferoolide sisaldus kokku üle 140 ppm.
The oil must in addition:
Lisaks peavad oliiviõlil olema järgmised omadused:
range in colour from deep green to green with golden tones,
intensiivne roheline kuni kuldse varjundiga roheline värvus;
have a distinct olive aroma and a fruity taste.
oliiviõli puhas aroom ja puuviljaline maitse.
The entries in the profile sheet completed by the panel of assessors must be as follows:
Täpsemalt peavad degusteerimiskatse tulemused vastama järgmistele näitajatele:
green fruity 3-8;
roheline puuviljalisus 3–8;
bitter 2-8;
mõrudus 2–8;
sharp 2-8.
teravus 2–8.
The cultivation, production and pressing of ‘Chianti Classico’ extra-virgin olive oil must take place within the production area specified under point 4.
Ekstra neitsioliiviõli „Chianti Classico” tootmiseks kasutatavad oliivid peavad olema kasvatatud, toodetud ja jahvatatud üksnes punktis 4 määratletud geograafilise piirkonna territooriumil.
‘Chianti Classico’ oil must be put up in the production area in glass or metal containers of a specified volume in nominal quantities of up to 5 (five) litres.
Õli „Chianti Classico” tuleb tootmispiirkonnas pakendada klaasist või metallist anumatesse, mille mahud on kindlaks määratud ja nominaalmahutavus kuni viis (5) liitrit.
Glass, metal or PET containers of less than 100 ml are also allowed, provided that their packaging complies with the total capacities authorised by the regulations in force.
Lubatud on ka alla 100 ml mahutavusega, erineva kujuga klaasist, metallist või polüetüleentereftalaadist (PET-kile) anumad, tingimusel et pakendamisel on arvestatud kehtivate õigusaktidega lubatud kogumahutavust.
Containers must be closed hermetically using a device which, upon opening, breaks the guarantee seal.
Iga anum tuleb sulgeda hermeetiliselt, nii et selle avamisel pitser murdub.
‘Chianti Classico’ extra virgin olive oil must be put up in the geographical production area so as to better guarantee the product’s proof of origin and avoid deterioration and loss of the product’s specific characteristics, defined in 3.2 above, when it is transported in bulk, in particular the typical bitter and sharp notes of ‘Chianti Classico’ extra virgin olive oil, determined by the phenol antioxidant content and the profile of aromatic substances.
Ekstra neitsioliiviõli „Chianti Classico” peab olema pakendatud geograafilises tootmispiirkonnas, sest nii on kõige paremini tagatud toote päritolu kontroll ja pakendamata toote piirkonnast väljaveol võivad halveneda või kaduda punktiga 3.2 kindlaks määratud eriomadused, eelkõige ekstra neitsioliiviõli „Chianti Classico” iseloomulikud mõrud ja teravad noodid, mida saab kindlaks määrata fenoolsete antioksüdantide sisalduse ja lõhnaainete iseloomu järgi.
Exposure to oxygen in the air when being transferred, pumped, transported and unloaded — operations carried out more frequently if bottling takes place outside the production area — could cause the ‘Chianti Classico’ extra virgin olive oil to lose the specific characteristics defined in 3.2 above.
Ümbervalamisel, pumpamisel, transpordil ja mahalaadimisel (väljaspool geograafilist piirkonda toimuval villimisel korratakse neid tegevusi sagedamini) võib ekstra neitsioliiviõli „Chianti Classico” kaotada oma iseloomulikud omadused, mida on kirjeldatud punktis 3.2.
The labelling on containers must bear, in addition to the particulars normally required by law and trade practice, the words ‘Olio Extravergine di Oliva Chianti Classico’ followed immediately by the words ‘Denominazione di Origine Protetta’ and show clearly in indelible letters the year of production.
Pakendite märgistele tuleb lisaks tavapärastele seaduste ja kaubanduseeskirjadega ette nähtud üksikasjadele märkida selges ja kustumatus kirjas „Olio Extravergine di Oliva Chianti Classico” ning vahetult selle järel sõnad „Denominazione di Origine Protetta” ja tootmisaasta.
It is prohibited to add to the designation any description not expressly provided for in the production specification.
Päritolunimetusele on keelatud lisada käesolevas spetsifikaadis sõnaselgelt sätestamata kirjeldusi.
However, marks denoting producer groups, names of holdings, estates or farms and place names referring to locations where olives are genuinely grown may be included.
Siiski on lubatud kasutada tootjate ühenduste embleeme ning põllumajandusettevõtete, maavalduste ja talude nimesid või kohanimesid, mis viitavad oliivide tegelikule tootmispaigale.
The designation must be shown on the label in clear, indelible letters sufficiently intense in colour to contrast sharply with the colour of the label.
Päritolunimetus peab olema märgisel selgete, kustutamatute tähtedega, mis eristuvad selgesti märgise värvist.