natgillin/translations-raw huggingface dataset:
P2O5 content between 50,0 % and 52,5 % on the anhydrous basis
P2O5 sisaldus 50,0–52,5 % veevabast massist
Not more than 8,5 % (anhydrous), or 26,5 % (dihydrate) after ignition at 800 °C ± 25 °C for 30 minutes
Mitte üle 8,5 % veevaba vormi korral, dihüdraadi korral kuni 26,5 % (kuumutatud temperatuuril 800 ± 25 °C 30 minutit)
Not more than 50 mg/kg (expressed as fluorine)
Mitte üle 50 mg/kg (väljendatud fluorina)
Not more than 100 mg/kg for the anhydrous form and not more than 80 mg/kg for the dihydrated form (only if added to food for infants and young children)
Mitte üle 100 mg/kg veevaba vormi korral ja mitte üle 80 mg/kg dihüdraadi korral (ainult imikute ja väikelaste toidule lisamisel)
This applies until 31 March 2015.
Nõuet kohaldatakse kuni 31. märtsini 2015
This applies from 1 April 2015.
Nõuet kohaldatakse alates 1. aprillist 2015.
E 341 (iii) TRICALCIUM PHOSPHATE
E 341 iii) KALTSIUMFOSFAAT
Calcium phosphate, tribasic; Calcium orthophosphate; Pentacalcium hydroxy monophosphate; Calcium hydroxyapatite
Trikaltsiumfosfaat; trikaltsiumortofosfaat; pentakaltsiumhüdroksümonofosfaat; kaltsiumhüdroksüapatiit
Tricalcium phosphate consists of a variable mixture of calcium phosphates obtained from neutralisation of phosphoric acid with calcium hydroxide and having the approximate composition of 10CaO·3P2O5 ·H2O
Kaltsiumfosfaat koosneb fosforhappe neutraliseerimisel kaltsiumhüdroksiidiga saadud kaltsiumfosfaatide muutuvast segust ligikaudse koostisega 10CaO · 3P2O5 · H2O
235-330-6 (Pentacalcium hydroxy monophosphate)
235-330-6 (Pentakaltsiumhüdroksümonofosfaat)
231-840-8 (Calcium orthophosphate)
231-840-8 (Kaltsiumfosfaat)
Pentacalcium hydroxy monophosphate; Tricalcium monophosphate
Pentakaltsiumhüdroksümonofosfaat; kaltsiumfosfaat
Ca5(PO4)3 ·OH or Ca3(PO4)2
Ca5(PO4)3 · OH või Ca3(PO4)2
Content not less than 90 % calculated on the ignited basis
Sisaldus vähemalt 90 % kuumutatud ainest
P2O5 content between 38,5 % and 48,0 % on the anhydrous basis
P2O5 sisaldus 38,5–48,0 % veevabast massist
Practically insoluble in water; insoluble in ethanol, soluble in dilute hydrochloric and nitric acid
Vees praktiliselt ei lahustu. Etanoolis ei lahustus, lahjendatud soolhappes ja lämmastikhappes lahustub
Not more than 8 % after ignition at 800 °C ± 25 °C for 0,5 hour
Mitte üle 8 % (pärast kuumutamist temperatuuril 800 ± 25 °C pool tundi)
Not more than 150 mg/kg (only if added to food for infants and young children)
Mitte üle 150 mg/kg (ainult imikute ja väikelaste toidule lisamisel)
Not more than 500 mg/kg (for all uses except food for infants and young children). This applies until 31 March 2015
Mitte üle 500 mg/kg (muude kasutusviiside puhul, välja arvatud imikute ja väikelaste toidule lisamisel) Nõuded kehtivad kuni 31. märtsini 2015
Not more than 200 mg/kg (for all uses except food for infants and young children). This applies from 1 April 2015.
Mitte üle 200 mg/kg (muude kasutusviiside puhul, välja arvatud imikute ja väikelaste toidule lisamisel) Nõudeid kohaldatakse alates 1. aprillist 2015.
E 343 (i) MONOMAGNESIUM PHOSPHATE
E 343 i) MAGNEESIUMDIVESINIKFOSFAAT
Magnesiumdihydrogenphosphate; Magnesiumphosphate, monobasic; Monomagnesium orthophosphate
Magneesiumdivesinikortofosfaat
Mg(H2PO4)2 nH2O (where n = 0 to 4)
Mg(H2PO4)2 · nH2O (n = 0–4)
218,30 (anhydrous)
218,30 (veevaba)
Not less than 51,0 % after ignition calculated as P2O5 at the ignited basis (800 °C ± 25 °C for 30 minutes)
Mitte üle 51,0 % pärast kuumutamist temperatuuril 800 ± 25 °C 30 minutit, ümber arvutatud P2O5-ks
White, odourless, crystalline powder, slightly soluble in water
Valge lõhnatu kristalne pulber, mis lahustub vees halvasti
Test for magnesium
Magneesiumi määramine
Not less than 21,5 % after ignition or at an anhydrous basis (105 °C, 4 hours)
Vähemalt 21,5 % pärast kuumutamist või veetustamist (105 °C, 4 tundi)
Not more than 10 mg/kg (as fluorine)
Mitte üle 10 mg/kg (ümberarvestatuna fluoriks)
E 343 (ii) DIMAGNESIUM PHOSPHATE
E 343 ii) MAGNEESIUMVESINIKFOSFAAT
Magnesiumhydrogenphosphate; Magnesiumphosphate, dibasic; Dimagnesium orthophosphate; Secondary magnesiumphosphate
Magneesiumvesinikortofosfaat
MgHPO4 · nH2O (where n = 0-3)
MgHPO4 · nH2O (n = 0– 3)
120,30 (anhydrous)
120,30 (veevaba)
Not less than 96 % after ignition (800 °C ± 25 °C for 30 minutes)
Mitte üle 96 % (pärast kuumutamist temperatuuril 800 ± 25 °C 30 minutit)
Not less than 33,0 % calculated on the anhydrous basis (105 °C, 4 hours)
Vähemalt 33,0 % veevabast massist (105°C, 4 tundi)
Sodium salt of malic acid
Õunhappe naatriumsool
Disodium DL-malate; disodium salt of hydroxybutanedioic acid
Dinaatrium-DL-malaat
Hemihydrate: C4H4Na2O5 ½ H2O
Hemihüdraat: C4H4Na2O5 · ½ H2O
Trihydrate: C4H4Na2O5 3H2O
Trihüdraat: C4H4Na2O5 · 3H2O
Hemihydrate: 187,05
Hemihüdraat: 187,05
Trihydrate: 232,10
Trihüdraat: 232,10
White crystalline powder or lumps
Valge värvusega kristalne pulber või tombud
Positive
Vastab nõuetele
Hemihydrate: Not more than 7,0 % (130 °C, 4 hours)
Hemihüdraat: Mitte üle 7,0 % (130 °C, 4 tundi)
Trihydrate: 20,5-23,5 % (130 °C, 4 hours)
Trihüdraat: 20,5 % – 23,5 % (130 °C, 4 tundi)
Not more than 0,2 % as Na2CO3
Mitte üle 0,2 % ümber arvestatuna Na2CO3-ks
E 350 (ii) SODIUM HYDROGEN MALATE
E 350 ii) NAATRIUMVESINIKMALAAT
Monosodium salt of DL-malic acid
DL-õunhappe naatriumsool
Monosodium DL-malate; monosodium 2-DL-hydroxy succinate
DL-naatriumvesinikmalaat; naatrium-DL-malaat; naatrium-2-DL-hüdroksüsuktsinaat
Not more than 2,0 % (110 °C, 3 hours)
Mitte üle 2,0 % (110 °C, 3 tundi)
Potassium salt of malic acid
Õunhappe kaaliumsool
Dipotassium DL-malate; dipotassium salt of hydroxybutanedioic acid
DL-kaaliummalaat; dikaalium-DL-malaat; hüdroksübutaandihappe dikaaliumsool
Not more than 0,2 % as K2CO3
Mitte üle 0,2 % ümberarvestatuna K2CO3-ks
E 352 (i) CALCIUM MALATE
E 352 i) KALTSIUMMALAAT
Calcium salt of malic acid
Õunhappe kaltsiumsool
Calcium DL-malate; calcium-α-hydroxysuccinate; calcium salt of hydroxybutanedioic acid
DL-kaltsiummalaat; kaltsium-DL-malaat; kaltsium-α-hüdroksüsuktsinaat; hüdroksübutaandihappe kaltsiumsool
Test 1,2-dicarboxylic acid
1,2-dikarboksüülhappe määramine
Not more than 2 % (100 °C, 3 hours)
Mitte üle 2 % (100 °C, 3 tundi)
Not more than 0,2 % as CaCO3
Mitte üle 0,2 % (ümberarvestatuna CaCO3-ks)
E 352 (ii) CALCIUM HYDROGEN MALATE
E 352 ii) KALTSIUMVESINIKMALAAT
Monocalcium salt of DL-malic acid
DL-õunhappe kaltsiumsool
Monocalcium DL-malate; monocalcium 2-DL-hydroxysuccinate
DL-kaltsiumvesinikmalaat; kaltsium-DL-malaat; kaltsium-2-DL-hüdroksüsuktsinaat
Very deliquescent with a faint odour of caramel
Õhu käes kergesti laialivalguv, nõrga karamellilõhnaga
Identification test
Määramine
Place a sample of 1 to 10 mg of this substance in a test tube with 2 ml of concentrated sulphuric acid and 2 drops of sulpho-resorcinol reagent.
Katseklaasi pannakse 1–10 mg uuritavat ainet, 2 ml kontsentreeritud väävelhapet ja 2 tilka sulforesortsinoolreaktiivi.
When heated to 150 °C, an intense violet coloration appears
Segu kuumutamisel temperatuurini 150 °C tekib intensiivne violetne värvus
E 354 CALCIUM TARTRATE
E 354 KALTSIUMTARTRAAT
L-Calcium tartrate
L-kaltsiumtartraat
Fine crystalline powder with a white or off-white colour
Valge või määrdunudvalge värvusega peen kristalne pulber
Solubility approximately 0,01 g/100 ml water (20 °C).
Lahustuvus ligikaudu 0,01 g/100 ml vees (20 °C).
[α]D20 + 7,0° to + 7,4° (0,1 % in a 1N HCl solution)
+ 7,0° ≤ [α] D20≤+7,4° (0,1 % lahus 1N HCl-s)
Between 6,0 and 9,0 (5 % slurry)
6,0–9,0 (5 % püdelik)
Not more than 1 g/kg (as H2SO4)
Mitte üle 1 g/kg (ümberarvestatuna H2SO4-ks)
Hexanedioic acid; 1,4-butanedicarboxylic acid
Heksaandihape, 1,4-butaandikarboksüülhape
White odourless crystals or crystalline powder
Valge värvusega lõhnatud kristallid või kristalne pulber
Not more than 0,2 % (Karl Fischer method)
Mitte üle 0,2 % (Karl Fischeri meetod)
151-152 °C (for adipic acid)
151–152 °C (adipiinhappe puhul)
Approximately 50 g/100 ml water (20 °C)
Ligikaudu 50 g/100 ml vees (20 °C)
Not more than 3 % (Karl Fischer)
Mitte üle 3 % (Karl Fischeri meetod)
Approximately 60 g/100 ml water (20 °C)
Ligikaudu 60 g/100 ml vees (20 °C)
Not more than 0,025 % (800 °C, 15 min)
Mitte üle 0,025 % (800 °C, 15 minutit)
Test for ammonium
Ammooniumi määramine
Not more than 0,04 % (as oxalic acid)
Mitte üle 0,04 % (ümberarvestatuna oksaalhappeks)
Calcium disodium EDTA; Calcium disodium edetate
Kaltsiumdinaatrium-EDTA; kaltsiumdinaatriumedetaat
N,N′-1,2-Ethanediylbis [N-(carboxymethyl)-glycinate] [(4-)-O,O′,ON,ON]calciate(2)-disodium; Calcium disodium ethylenediaminetetra acetate; Calcium disodium (ethylenedinitrilo)tetra acetate
N,N'-1,2-etaandiüülbis[N-(karboksümetüül)glütsinaat][(4-)-O,O',ON,ON]kaltsiaat-(2)–dinaatrium; kaltsiumdinaatriumetüleendiamiintetraatsetaat; Kaltsiumdinaatrium(etüleendinitrilo)tetraatsetaat
Content not less than 97 % on the anhydrous basis
Sisaldus vähemalt 97 % veevabast massist
Chelating activity to metal ions
Metallioonide kelaatimine
Between 6,5 and 7,5 (1 % solution)
6,5–7,5 (1 % lahus)
E 392 EXTRACTS OF ROSEMARY
E 392 ROSMARIINIEKSTRAKT
Besides the antioxidant compounds, the extracts can also contain triterpenes and organic solvent extractable material specifically defined in the following specification.
Lisaks antioksüdeerivate omadustega ühenditele võib ekstrakt sisaldada ka triterpeene ja orgaaniliste lahustitega ekstraheeritavaid aineid, mis on järgnevas eraldi määratletud.
Rosemary leaf extract antioxidant is prepared by extraction of the leaves of Rosmarinus officinalis using a food approved solvent system.
Rosmariinileheekstraktist antioksüdandi valmistamiseks ekstraheeritakse Rosmarinus officinalis’e lehti, kasutades lahusteid, mis on toidu puhul kasutamiseks heaks kiidetud.
Reference antioxidative compounds: phenolic diterpenes
Antioksüdeerivate omadustega võrdlusained: fenoolditerpeenid
Carnosic acid (C20H28O4) and Carnosol (C20H26O4)
Karnosiinhape (C20H28O4) ja karnosool (C20H26O4)
(which comprise not less than 90 % of the total phenolic diterpenes)
(mis sisaldavad vähemalt 90 % fenoolditerpeenide kogusisaldusest)
Extracts of rosemary produced from dried rosemary leaves by acetone extraction.
Rosmariiniekstrakt, mis on valmistatud kuivatatud rosmariinilehtedest atsetooniga ekstraheerimise teel
Extracts of rosemary are produced from dried rosemary leaves by acetone extraction, filtration, purification and solvent evaporation, followed by drying and sieving to obtain a fine powder or a liquid.
Rosmariiniekstrakti valmistatakse kuivatatud rosmariinilehtedest atsetooniga ekstraheerimise, filtreerimise, puhastamise ja solvendi aurustamise teel, mille järel saadus kuivatakse ja sõelutakse, et saada peen pulber või vedelik.
as a percentage of total volatiles in the extract, measured by Gas Chromatography — Mass Spectrometry Detection, ‘GC-MSD’)
ekstraktis sisalduvate lenduvate ainete koguprotsent, määratud gaaskromatograafia-mass-spektromeetria meetodil (GC-MSD))
Acetone: Not more than 500 mg/kg
Atsetoon: mitte üle 500 mg/kg
Extracts of rosemary prepared by extraction of dried rosemary leaves by means of supercritical carbon dioxide.
Rosmariiniekstrakt, mis on valmistatud kuivatatud rosmariinilehtede ekstraheerimisel ülekriitilise süsinikdioksiidiga
Antioxidant/Volatiles – Ratio
Antioksüdandid / lenduvad ained – suhtarv
Ethanol: not more than 2 %
Etanool: mitte üle 2%
Extracts of rosemary prepared from a deodorised ethanolic extract of rosemary.
Rosmariiniekstrakt, mis on valmistatud rosmariini desodoreeritud etanooliekstraktist
The extracts may be suspended in suitable and approved carriers or spray dried.
Ekstrakt võib olla suspendeeritud sobivates ja heakskiidetud mahutites või pihustuskuivatatud.
as a percentage of total volatiles in the extract, measured by Gas Chromatography – Mass Spectrometry Detection, ‘GC-MSD’)
ekstraktis sisalduvate lenduvate ainete koguprotsent, määratud gaaskromatograafia-mass-spektromeetria meetodil (GC-MSD))
Extracts of rosemary decolourised and deodorised, obtained by a two-step extraction using hexane and ethanol.
Värvitustatud ja desodoreeritud rosmariiniekstrakt, mis on valmistatud kahe-etapilisel ekstraktsioonil heksaani ja etanooliga
They may be suspended in suitable and approved carriers or spray dried.
Ekstrakt võib olla suspendeeritud sobivates ja heakskiidetud mahutites või pihustuskuivatatud.
Hydrophilic colloidal carbohydrate extracted by the use of dilute alkali from strains of various species of brown seaweeds (Phaeophyceae)
Hüdrofiilne kolloidne süsivesik, mida saadakse mitmesuguste pruunvetikaliikide (Phaeophyceae) tüvede ekstraheerimisel lahjendatud leeliselahusega
Alginic acid yields, on the anhydrous basis, not less than 20 % and not more than 23 % of carbon dioxide (CO2), equivalent to not less than 91 % and not more than 104,5 % of alginic acid (C6H8O6)n (calculted on equivalent weight basis of 200)
Algiinhape eraldab süsihappegaasi (CO2) 20–23 % veevabast massist, mis on ekvivalentne 91–104,5 % algiinhappega (C6H8O6)n (arvutatud ekvivalentmassi 200 alusel)
To a 0,5 % solution of the sample in 1 M sodium hydroxide solution add one fifth of its volume of a 2,5 % solution of calcium chloride.
0,5 % proovi lahusele 1 M naatriumhüdroksiidis lisatakse kaltsiumkloriidi 2,5 % lahust koguses, mis vastab viiendikule proovi lahuse mahust.
This test distinguishes alginic acid from acacia gum, sodium carboxymethyl cellulose, carboxymethyl starch, carrageenan, gelatin, gum ghatti, karaya gum, locust bean gum, methyl cellulose and tragacanth gum.
Katse võimaldab eristada algiinhapet kummiaraabikust, naatriumkarboksümetüültselluloosist, karboksümetüültärklisest, karrageenist, želatiinist, khati vaigust, karaiakummist, jaanileivapuujahust, metüültselluloosist ja tragakandist
To a 0,5 % solution of the sample in 1 M sodium hydroxide solution add one half of its volume of a saturated solution of ammonium sulphate.
0,5 % proovi lahusele 1 M naatriumhüdroksiidis lisatakse ammooniumsulfaadi küllastunud lahust koguses, mis vastab poolele proovi lahuse mahust.
This test distinguishes alginic acid from agar, sodium carboxymethyl cellulose, carrageenan, de-esterified pectin, gelatin, locust bean gum, methyl cellulose and starch.
Katse võimaldab eristada algiinhapet agarist, naatriumkarboksümetüültselluloosist, karrageenist, deesterifitseeritud pektiinist, želatiinist, jaanileivapuujahust, metüültselluloosist ja tärklisest
Within 5 minutes a cherry-red colour develops that finally becomes deep purple.
Viie minuti jooksul tekib kirsipunane värvus, mis muutub lõpuks tumepunaseks
Between 2,0 and 3,5 (3 % suspension)
2,0–3,5 (3 % suspensioon)
Sodium hydroxide (1 M solution) insoluble matter
Naatriumhüdroksiid (1 M lahus), mittelahustuvad lisandid
Absent in 10 g
Ei leidu 10 grammis
Yields, on the anhydrous basis, not less than 18 % and not more than 21 % of carbon dioxide corresponding to not less than 90,8 % and not more than 106,0 % of sodium alginate (calculated on equivalent weight basis of 222)
Eraldab süsihappegaasi 18–21 % veevabast massist, mis on ekvivalentne 90,8–106,0 % naatriumalginaadiga (arvutatud ekvivalentmassi 222 alusel)
Test for alginic acid
Algiinhappe määramine
Potassium salt of alginic acid
Kaaliumalginaat
Ammonium salt of alginic acid
Ammooniumalginaat
Calcium salt of alginic acid
Kaltsiumalginaat
E 405 PROPANE-1,2-DIOL ALGINATE
E 405 1,2-PROPAANDIOOLALGINAAT
Hydroxypropyl alginate; 1,2-Propanediol ester of alginic acid; Propylene glycol alginate
Hüdroksüpropüülalginaat; algiinhappe ester 1,2-propaandiooliga; propüleenglükoolalginaat
1,2-Propanediol ester of alginic acid; varies in composition according to its degree of esterification and the percentage of free and neutralised carboxyl groups in the molecule
1,2-propaandioolalginaat; koostis varieerub olenevalt esterdusastmest ja vabade ning neutraliseeritud karboksüülrühmade protsendist molekulis
Yields, on the anhydrous basis, not less than 16 % and not more than 20 % of carbon dioxide (CO2)
Eraldab süsihappegaasi (CO2) 16–20 % veevabast massist
Test for 1,2-propanediol
1,2-propaandiooli määramine
Passes test (after hydrolysis)
Vastab nõuetele (pärast hüdrolüüsi)
Gelose; Kanten, Bengal, Ceylon, Chinese or Japanese isinglass; Layor Carang
Bengali, tseiloni, hiina või jaapani kalaliim
Agar is a hydrophilic colloidal polysaccharide consisting mainly of galactose units with a regular alternation of L and D isomeric forms.
Agar on hüdrofiilne kolloidne polüsahhariid, mis koosneb peamiselt galaktoosi korrapäraselt vahelduvatest L- ja D-isomeeridest.
These hexoses are alternately linked with alpha-1,3 and beta-1,4 bonds in the copolymer.
Heksoosid on ühendatud vaheldumisi α-1,3- ja β-1,4-sidemetega kopolümeeriks.
On about every tenth D-galactopyranose unit one of the hydroxyl groups is esterified with sulphuric acid which is neutralised by calcium, magnesium, potassium or sodium.
Ligikaudu iga kümnenda D-galaktopüranoosi monomeeri üks hüdroksüülrühm on esterdatud kaltsiumi, magneesiumi, kaaliumi või naatriumiga neutraliseeritud väävelhappega.
It is extracted from certain strains of marine algae of the families Gelidiaceae and Gracilariaceae and relevant red algae of the class Rhodophyceae
Agarit saadakse asjakohaste punavetiktaimede hõimkonna Rhodophyceae merevetikaliikide Gelidiaceae ja Gracilariaceae teatavate liinide ekstraheerimisel.
The threshold gel concentration should not be higher than 0,25 %
Geeli piirkontsentratsioon ei tohi ületada 0,25 %
Powdered agar is white to yellowish-white or pale yellow.
Niiskena on sitke, kuivana on rabe.
When examined in water under a microscope, agar powder appears more transparent.
Pulbrilise agari värvus varieerub valgest kuni kollakasvalge või kahvatukollaseni.
In chloral hydrate solution, the powdered agar appears more transparent than in water, more or less granular, striated, angular and occasionally contains frustules of diatoms.
Kui uurida mikroskoobiga pulbrilist agarit, siis kloraalhüdraadilahuses on see läbipaistvam kui vees; kujult on see rohkem või vähem teraline, viiruline, nurklik, sisaldades kohati ränivetikate kodasid.
Not more than 22 % (105 °C, 5 hours)
Mitte üle 22 % (105 °C, 5 tundi)
Not more than 6,5 % on the anhydrous basis determined at 550 °C
Mitte üle 6,5 % veevabast massist temperatuuril 550 °C
Acid-insoluble ash (insoluble in approximately 3N Hydrochloric acid)
Happes lahustumatu tuhk (ei lahustu ligikaudu 3N soolhappes)
Not more than 0,5 % determined at 550 °C on the anhydrous basis
Mitte üle 0,5 % veevabast massist temperatuuril 550 °C
Insoluble matter (after stirring for 10 minutes in hot water)
Lahustumatu aine (pärast 10-minutist segamist kuumas vees)
Not detectable by the following method: to a 1 in 10 solution of the sample add a few drops of iodine solution.
Ei ole määratav järgmise meetodiga: 1: 10 lahusele lisatakse mõni tilk joodilahust.
Dissolve about 1 g of agar in 100 ml of boiling water and allow to cool of about 50 °C.
1 g agarit lahustatakse 100 ml keevas vees ning jahutatakse seejärel umbes temperatuurini 50 °C.
Place 5 g to agar in a 100 ml graduated cylinder, fill to the mark with water, mix and allow to stand at about 25 °C for 24 hours.
5 g agarit pannakse 100 ml mõõtesilindrisse, lisatakse vett märgini, segatakse ja lastakse seista 24 tundi temperatuuril ligikaudu 25 °C.
Pour the contents of the cylinder through moistened glass wool, allowing the water to drain into a second 100 ml graduated cylinder.
Mõõtesilindri sisu valatakse niisutatud klaasvillale ja lastakse valguda teise 100 ml mõõtesilindrisse.
Products of commerce are sold under different names such as:
Kaubanduslikke tooteid müüakse mitmesuguste nimede all, näiteks:
Irish moss gelose; Eucheuman (from Eucheuma spp.); Iridophycan (from Iridaea spp.); Hypnean (from Hypnea spp.); Furcellaran or Danish agar (from Furcellaria fastigiata); Carrageenan (from Chondrus and Gigartina spp.)
Iiri sambliku geel, Eucheuman (saadakse Eucheuma spp-st), Iridophycan (saadakse Iridaea spp-st), Hypnean (saadakse Hypnea spp-st), Furcellaran ehk taani agar (saadakse Furcellaria fastigiata-st), Carrageenan (saadakse Chondrus või Gigartina spp-st)
Carrageenan is obtained by extraction with water or dilute aqueous alkali of strains of seaweeds of Gigartinaceae, Solieriaceae, Hypneaceae and Furcellariaceae, families of the class Rhodophyceae (red seaweeds).
Karrageeni saadakse punavetiktaimede hõimkonna Rhodophyceae merevetikaliikide Gigartinaceae, Solieriaceae, Hypneaceae ja Furcellariaceae liinide ekstraheerimisel veega või leeliselise vesilahusega.
Carrageenan consists chiefly of the potassium, sodium, magnesium and calcium sulphate esters of galactose and 3,6-anhydrogalactose polysacharide.
Karrageen koosneb peamiselt galaktoosist ja 3,6-dehüdrogalaktoosist polüsahhariidide sulfaatestrite kaalium-, naatrium-, magneesium- ja kaltsiumsooladest.
These hexoses are alternately linked α-1,3 and β-1,4 in the copolymer.
Heksoosid on ühendatud vaheldumisi α-1,3- ja β-1,4-sidemega kopolümeeriks.
During the process, no organic precipitant shall be used other than methanol, ethanol and propan-2-ol.
Orgaanilise sadestina võib kasutada ainult metanooli, etanooli või 2-propanooli.
The wording carrageenan is reserved for the non hydrolysed or otherwise chemically degraded polymer.
Nimetust karrageen kasutatakse ainult hüdrolüüsimata või muul viisil keemiliselt lagundamata polümeeri kohta.
Formaldehyde may be present as an adventitious impurity up to a maximum of 5 mg/kg.
Formaldehüüdi võib olla juhusliku lisandina kuni 5 mg/kg
Sulphate esters of polygalactose
Polügalaktoosi sulfaatestrid
Test for galactose
Galaktoosi määramine
Test for anhydrogalactose
Dehüdrogalaktoosi määramine
Test for sulphate
Sulfaadi määramine
Soluble in hot water; insoluble in alcohol for a 1,5 % dilution
Lahustub kuumas vees, ei lahustu alkoholis 1,5 % lahjenduse korral
Not more than 0,1 % of methanol, ethanol, propan-2-ol, singly or in combination
Mitte üle 0,1 % metanooli-, etanooli-, 2-propanoolijääke ei eraldi ega koos
Not less than 5 mPa.s (1,5 % solution at 75 °C)
Mitte alla 5 mPa·s (1,5 % lahus, 75 °C)
Not more than 12 % (105 °C, 4 hours)
Mitte üle 12 % (105 °C, 4 tundi)
Not less than 15 % and not more than 40 % on the dried basis (as SO4)
15–40 % veevabast massist (SO4-na)
Not less than 15 % and not more than 40 % determined on the dried basis at 550 °C
15–40 % veevabast massist 550 °C juures
PES (acronym for processed eucheuma seaweed).
PES (akronüüm ingliskeelsetest sõnadest processed eucheuma seaweed).
The PES obtained from Euchema cottonii is generally called kappa PES and the PES from Euchema spinosum iota PES.
Euchema cottonii'st saadud karrageeni nimetatakse κ-PES'iks ja Euchema spinosum'ist saadud karrageeni ί-PES'iks.
Processed eucheuma seaweed is obtained by aqueous alkaline (KOH) treatment at high temperature of the strains of seaweeds Eucheuma cottonii and Eucheuma spinosum, of the class Rhodophyceae (red seaweeds) followed by fresh water washing to remove impurities and drying to obtain the product.
Tselluloosi sisaldavat karrageeni saadakse punavetiktaimede hõimkonna Rhodophyceae merevetikaliikide Eucheuma cottonii ja Eucheuma spinosum liinide töötlemisel kõrgel temperatuuril leeliselise vesilahusega (KOH), järgneval veega pesemisel lisandite eemaldamiseks ning kuivatamisel.
Further purification may be achieved by washing with an alcohol.
Edasiseks puhastamiseks võib pesta alkoholiga.
The alcohols authorised are restricted to methanol, ethanol or propan-2-ol.
Kasutada võib järgmisi alkohole: metanool, etanool ja 2-propanool.
The product consists chiefly of the potassium, sodium, magnesium and calcium sulphate esters of galactose and 3,6-anhydrogalactose polysaccharide.
Karrageen koosneb peamiselt galaktoosist ja 3,6-dehüdrogalaktoosist polüsahhariidide sulfaatestrite kaalium-, naatrium-, magneesium- ja kaltsiumsooladest.
The wording processed eucheuma seaweed is reserved to the non hydrolysed or otherwise chemically degraded polymer.
Nimetust tselluloosi sisaldav karrageen kasutatakse ainult hüdrolüüsimata või muul viisil keemiliselt lagundamata polümeeri kohta.
Formaldehyde may be present up to a maximum of 5 mg/kg.
Formaldehüüdi võib olla juhusliku lisandina kuni 5 mg/kg
Insoluble in ethanol for a 1,5 % solution.
Ei lahustu etanoolis 1,5 % lahjenduse korral.
Not less than 8 % and not more than 15 % on the dried basis (insoluble in 1 % v/v sulphuric acid)
8–15 % kuivainest (ei lahustu 1-mahuprotsendilises väävelhappes)