natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Content not less than 98,5 % of C11H16O2 and not less than 85 % of 3-tertiary-butyl-4-hydroxyanisole isomer
Sisaldab vähemalt 98,5 % ühendit C11H16O2 ja vähemalt 85 % 3-tert-butüül-4-hüdroksüanisooli isomeeri
White or slightly yellow flakes or waxy solid with a slight aromatic smell
Valged või pisut kollakad nõrga aromaatse lõhnaga kristallid või vahajas tahke aine
Between 48 °C and 63 °C
48–63 °C
Passes test for phenol groups
Fenoolrühma katse vastab nõuetele
Not more than 0,05 % after calcination at 800 ± 25 °C
Mitte üle 0,05 % (kaltsineeritakse 800 ± 25 °C juures)
Specific absorption
Erineeldumine
(290 nm) not less than 190 and not more than 210
(290 nm) 190–210
E 321 BUTYLATED HYDROXYTOLUENE (BHT)
E 321 BUTÜÜLHÜDROKSÜTOLUEEN (BHT)
2,6-Ditertiary-butyl-p-cresol; 4-Methyl-2,6-ditertiarybutylphenol
2,6-di-tert-butüül-p-kresool; 4-meüül-2,6-di-tert-butüülfenool
Insoluble in water and propane- 1,2-diol
Lahustumatu vees ja 1,2-propaandioolis
The absorption in the range 230 to 320 nm of a 2 cm layer of a 1 in 100000 solution in dehydrated ethanol exhibits a maximum only at 278 nm
Veevabas etanoolis valmistatud lahuse (1 : 100000) 2 cm paksuses kihis on 230 nm ja 320 nm vahel üksainus neeldumismaksimum lainepikkusel 278 nm
Not more than 0,005 %
Mitte üle 0,005 %
(278 nm) not less than 81 and not more than 88
(278 nm) 81–88
Phosphatides; Phospholipids
Fosfatiidid; fosfolipiidid
Lecithins are mixtures or fractions of phosphatides obtained by physical procedures from animal or vegetable foodstuffs; they also include hydrolysed products obtained through the use of harmless and appropriate enzymes.
Letsitiinid kujutavad endast segusid, mille koostisesse kuuluvaid fosfatiide saadakse loomsetest või taimsetest toidust füüsikaliste meetodite abil; nende hulka kuuluvad ka sobivate ohutute ensüümide abil hüdrolüüsi teel saadud tooted.
The final product must not show any signs of residual enzyme activity
Valmistootel ei tohi ilmneda jääkensüümi aktiivsust.
The lecithins may be slightly bleached in aqueous medium by means of hydrogen peroxide.
Letsitiine võib vähesel määral valgendada vesikeskkonnas vesinikperoksiidi abil.
Lecithins: not less than 60,0 % of substances insoluble in acetone
Letsitiinid: vähemalt 60,0 % atsetoonis lahustumatust ainest
Hydrolysed lecithins: not less than 56,0 % of substances insoluble in acetone
Hüdrolüüsitud letsitiinid: vähemalt 56,0 % atsetoonis lahustumatust ainest
Lecithins: brown liquid or viscous semi-liquid or powder
Letsitiinid: pruun vedelik või viskoosne vedelik või pulber
Test for choline
Koliini määramine
Test for phosphorus
Fosfori määramine
Test for fatty acids
Rasvhapete määramine
To a 800 ml beaker add 500 ml of water (30-35 °C).
800 ml keeduklaasi pannakse 500 ml vett (30–35 °C).
Then slowly add 50 ml of the sample with constant stirring.
Lisatakse 50 ml proovi pidevalt aeglaselt segades.
Hydrolysed lecithin will form a homogeneous emulsion.
Hüdrolüüsitud letsitiin moodustab ühtlase emulsiooni.
Not more than 2,0 % (105 °C, 1 hour)
Mitte üle 2,0 % (105 °C, 1 tund)
Hydrolysed lecithins: not more than 45 mg of potassium hydroxide per gram
Hüdrolüüsitud letsitiinid: mitte üle 45 mg kaaliumhüdroksiidi 1 g proovi kohta
Sodium lactate; Sodium 2-hydroxypropanoate
Naatriumlaktaat; naatrium-2-hüdroksüpropanaat
112,06 (anhydrous)
112,06 (veevaba)
6,5 to 7,5 (20 % aqueous solution)
6,5–7,5 (20 % vesilahus)
Reducing substances
Redutseerivad ühendid
Note: This specification refers to a 60 % aqueous solution
Märkus: käesolev spetsifikatsioon on 60 % vesilahuse kohta
Cheminal name
Keemiline nimetus
Potassium lactate; Potassium 2-hydroxypropanoate
Kaaliumlaktaat; kaalium-2-hüdroksüpropanaat
128,17 (anhydrous)
128,17 (veevaba)
Slightly viscous, almost odourless clear liquid.
Pisut viskoosne peaaegu lõhnata läbipaistev vedelik.
Overlay 2 ml of potassium lactate solution on 5 ml of a 1 in 100 solution of catechol in sulphuric acid.
5 ml katehhooli lahusele väävelhappes (1 : 100) kantakse kihina peale 2 ml kaaliumlaktaadi lahust.
Calcium dilactate; Calcium dilactate hydrate; 2-Hydroxypropanoic acid calcium salt
Kaltsiumdilaktaat; kaltsiumdilaktaathüdraat; 2-hüdroksüpropaanhappe kaltsiumsool
218,22 (anhydrous)
218,22 (veevaba)
Between 6,0 and 8,0 (5 % solution)
6,0–8,0 (5 % lahus)
anhydrous: not more than 3,0 % (120 °C, 4 hours)
veevaba vorm: mitte üle 3,0 % (120 °C, 4 tundi)
with 1 molecule of water: not more than 8,0 % (120 °C, 4 hours)
ühe veega vorm: mitte üle 8,0 % (120 °C, 4 tundi)
with 3 molecules of water: not more than 20,0 % (120 °C, 4 hours)
3 veega vorm: mitte üle 20,0 % (120 °C, 4 tundi)
with 4,5 molecules of water: not more than 27,0 % (120 °C, 4 hours)
4,5 veega vorm: mitte üle 27,0 % (120 °C, 4 tundi)
Not more than 30 mg/kg (expressed as fluorine)
Mitte üle 30 mg/kg (väljendatud fluorina)
Citric acid is produced from lemon or pineapple juice, by fermentation of carbohydrate solutions or other suitable media using Candida spp. or non-toxicogenic strains of Aspergillus niger
Sidrunhapet saadakse sidruni- ja ananassimahlast, süsivesikute lahuste või muude sobivate ainete fermenteerimisel Candida spp. või Aspergillus niger'i mittetoksiliste liinide abil
Citric acid; 2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid; β-Hydroxytricarballylic acid
Sidrunhape; 2-hüdroksü-1,2,3-propaantrikarboksüülhape; β-hüdroksütrikarballüülhape
C6H8O7 (anhydrous)
C6H8O7 (veevaba vorm)
C6H8O7·H2O (monohydrate)
C6H8O7·H2O (monohüdraat)
192,13 (anhydrous)
192,13 (veevaba)
Citric acid may be anhydrous or it may contain 1 molecule of water.
Sidrunhappe molekul võib olla veevaba või sisaldada 1 veemolekuli.
Citric acid contains not less than 99,5 % of C6H8O7, calculated on the anhydrous basis
Sidrunhape sisaldab ainet C6H8O7 vähemalt 99,5 % veevabast massist
Very soluble in water; freely soluble in ethanol; soluble in ether
Vees lahustub väga hästi; etanoolis lahustub hästi; lahustub eetris
Heat 1 g of powdered sample with 10 ml of 98 % minimum sulphuric acid in a water bath at 90 °C in the dark for one hour.
1 g pulbristatud proovi kuumutatakse 10 ml vähemalt 98 %lises väävelhappes temperatuuril 90 °C ja pimedas 1 tund.
E 331 (i) MONOSODIUM CITRATE
E 331 i) NAATRIUMDIVESINIKTSITRAAT
Monosodium citrate; Monosodium salt of 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid
Naatriumdivesiniktsitraat; mononaatriumtsitraat; 2-hüdroksü-1,2,3-propaantrikarboksüülhappe naatriumsool
C6H7O7Na (anhydrous)
C6H7O7Na (veevaba vorm)
C6H7O7Na·H2O (monohydrate)
C6H7O7Na·H2O (monohüdraat)
214,11 (anhydrous)
214,11 (veevaba)
Test for citrate
Tsitraadi määramine
Between 3,5 and 3,8 (1 % aqueous solution)
3,5–3,8 (1 % vesilahus)
anhydrous: not more than 1,0 % (140 °C, 0,5 hour)
veevaba vorm: mitte üle 1,0 % (140 °C, 0,5 tundi)
monohydrate: not more than 8,8 % (180 °C, 4 hours)
monohüdraat: mitte üle 8,8 % (180 °C, 4 tundi)
E 331 (ii) DISODIUM CITRATE
E 331 ii) NAATRIUMVESINIKTSITRAAT
Disodium citrate; Disodium salt of 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid; Disodium salt of citric acid with 1,5 molecules of water
Naatriumvesiniktsitraat; dinaatriumtsitraat; 2-hüdroksü-1,2,3-propaantrikarboksüülhappe dinaatriumsool; dinaatriumtsitraat 1,5 veega
Between 4,9 and 5,2 (1 % aqueous solution)
4,9–5,2 (1 % vesilahus)
Not more than 13,0 % (180 °C, 4 hours)
Mitte üle 13,0 % (180 °C, 4 tundi)
E 331 (iii) TRISODIUM CITRATE
E 331 iii) NAATRIUMTSITRAAT
Trisodium citrate; Trisodium salt of 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid; Trisodium salt of citric acid, in anhydrous, dihydrate or pentahydrate form
Naatriumtsitraat; trinaatriumtsitraat; 2-hüdroksü-1,2,3-propaantrikarboksüülhappe trinaatriumsool; veevaba trinaatriumtsitraat, trinaatriumtsitraatdihüdraat, trinaatriumtsitraatpentahüdraat
Anhydrous: C6H5O7Na3
Veevaba C6H5O7Na3
Hydrated: C6H5O7Na3·nH2O (n = 2 or 5)
Hüdraat: C6H5O7Na3·nH2O (n = 2 või 5)
258,07 (anhydrous)
258,07 (veevaba)
294,10 (hydrated n = 2)
294,10 (dihüdraat, n = 2)
348,16 (hydrated n = 5)
348,16 (pentahüdraat, n = 5)
Not less than 99 % on the anhydrous basis
Sisaldus vähemalt 99 % veevabast massist
Between 7,5 and 9,0 (5 % aqueous solution)
7,5–9,0 (5 % vesilahus)
Loss of drying
Massikadu kuivatamisel
Anhydrous: not more than 1,0 % (180 °C, 18 hours)
Veevaba mitte üle 1,0 % (180 °C, 18 tundi)
Dihydrate: 10,0 to 13,0 % (180 °C, 18 hours)
Dihüdraat: 10,0–13,0 % (180 °C, 18 tundi)
Pentahydrate: not more than 30,3 % (180 °C, 4 hours)
pentahüdraat: mitte üle 30,3 % (180 °C, 4 tundi)
E 332 (i) MONOPOTASSIUM CITRATE
E 332 i) KAALIUMDIVESINIKTSITRAAT
Monopotassium citrate; Monopotassium salt of 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid; Anhydrous monopotassium salt of citric acid
Kaaliumdivesiniktsitraat, kaaliumtsitraat; 2-hüdroksü-1,2,3-propaantrikarboksüülhappe kaaliumsool; kaaliumtsitraadi veevaba vorm
Not more than 1,0 % (180 °C, 4 hours)
Mitte üle 1,0 % (180 °C, 4 tundi)
E 332 (ii) TRIPOTASSIUM CITRATE
E 332 ii) KAALIUMTSITRAAT
Tripotassium citrate; Tripotassium salt of 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid; Monohydrated tripotassium salt of citric acid
Kaaliumtsitraat; trikaaliumtsitraat; 2-hüdroksü-1,2,3-propaantrikarboksüülhappe trikaaliumsool; trikaaliumtsitraatmonohüdraat
Not more than 6,0 % (180 °C, 4 hours)
Mitte üle 6,0 % (180 °C, 4 tundi)
Not more than 100 mg/kg (expressed as oxalic acid, after drying)
Pärast kuivatamist mitte üle 100 mg/kg (ümber arvutatuna oblikhappeks)
E 333 (i) MONOCALCIUM CITRATE
E 333 i) KALTSIUMDIVESINIKTSITRAAT
Monocalcium citrate; Monocalcium salt of 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid; Monohydrate monocalcium salt of citric acid
Kaltsiumdivesiniktsitraat; kaltsiumtsitraat; 2-hüdroksü-1,2,3-propaantrikarboksüülhappe kaltsiumsool; kaltsiumtsitaatmonohüdraat
Content not less than 97,5 % on the anhydrous basis
Sisaldus on vähemalt 97,5 % veevabast massist
Between 3,2 and 3,5 (1 % aqueous solution)
3,2–3,5 (1 % vesilahus)
Not more than 7,0 % (180 °C, 4 hours)
Mitte üle 7,0 % (180 °C, 4 tundi)
Not more than 30 mg/kg (only if added to food for infants and young children)
Mitte üle 30 mg/kg (ainult imikute ja väikelaste toidule lisamisel)
Not more than 200 mg/kg (for all uses except food for infants and young children)
Mitte üle 200 mg/kg (muude kasutusviiside puhul, välja arvatud imikute ja väikelaste toidule lisamisel)
Dissolving 1 g of calcium citrate in 10 ml 2 N hydrochloric acid must not liberate more than a few isolated bubbles
1 g kaltsiumtsitraadi lahustamisel 10 ml 2 N soolhappes ei tohi gaasi eralduda rohkem kui mõni üksik mull
E 333 (ii) DICALCIUM CITRATE
E 333 ii) KALTSIUMVESINIKTSITRAAT
Dicalcium citrate; Dicalcium salt of 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid; Trihydrated dicalcium salt of citric acid
Kaltsiumvesiniktsitraat; dikaltsiumtsitraat; 2-hüdroksü-1,2,3-propaantrikarboksüülhappe dikaltsiumsool; dikaltsiumtsitraattrihüdraat
Not less than 97,5 % on the anhydrous basis
Sisaldus vähemalt 97,5 % veevabast massist
Not more than 20,0 % (180 °C, 4 hours)
Mitte üle 20,0 % (180 °C, 4 tundi)
E 333 (iii) TRICALCIUM CITRATE
E 333 iii) KALTSIUMTSITRAAT
Tribasic calcium citrate
Kolmealuseline kaltsiumtsitraat
Tricalcium citrate; Tricalcium salt of 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid; Tetrahydrated tricalcium salt of citric acid
Kaltsiumtsitraat; trikaltsiumtsitraat; 2-hüdroksü-1,2,3-propaantrikarboksüülhappe trikaltsiumsool; trikaltsiumtsitraattetrahüdraat
Not more than 14,0 % (180 °C, 4 hours)
Mitte üle 14,0 % (180 °C, 4 tundi)
E 334 L(+)-TARTARIC ACID, TARTARIC ACID
E 334 L(+)-VIINHAPE, VIINHAPE
L-tartaric acid; L-2,3-dihydroxybutanedioic acid; d-α,β-dihydroxysuccinic acid
L-viinhape; L-2,3-dihüdroksübutaandihape; D-α,β-dihüdroksümerevaikhape
Between 168 °C and 170 °C
168–170 °C
Test for tartrate
Tartraadi määramine
Not more than 0,5 % (over P2O5, 3 hours)
Mitte üle 0,5 % (P2O5 kohal, 3 tundi)
Not more than 1000 mg/kg (after calcination at 800 ± 25 °C)
Mitte üle 1000 mg/kg (kaltsineeritakse 800 ± 25 °C juures)
E 335 (i) MONOSODIUM TARTRATE
E 335 i) NAATRIUMVESINIKTARTRAAT
Monosodium salt of L-2,3-dihydroxybutanedioic acid; Monohydrated monosodium salt of L-(+)-tartaric acid
L-(+)-viinhappe naatriumsoola monohüdraat, L-2,3-dihüdroksübutaandihappe naatriumsool
Not more than 10,0 % (105 °C, 4 hours)
Mitte üle 10,0 % (105 °C, 4 tundi)
E 335 (ii) DISODIUM TARTRATE
E 335 ii) NAATRIUMTARTRAAT
Disodium L-tartrate; Disodium (+)-tartrate; Disodium salt of (+)-2,3-dihydroxybutanedioic acid; Dihydrated disodium salt of L-(+)-tartaric acid
Dinaatrium-L-tartraat; dinaatrium-(+)-tartraat; L-2,3-dihüdroksübutaandihappe dinaatriumisool; dinaatrium-(+)-tartraatdihüdraat
Insoluble in ethanol
Etanoolis lahustumatu
Between 7,0 and 7,5 (1 % aqueous solution)
7,0–7,5 (1 % vesilahus)
Not more than 17,0 % (150 °C, 4 hours)
Mitte üle 17,0 % (150 °C, 4 tundi)
E 336 (i) MONOPOTASSIUM TARTRATE
E 336 i) KAALIUMVESINIKTARTRAAT
Anhydrous monopotassium salt of L-(+)-tartaric acid; Monopotassium salt of L-2,3-dihydroxybutanedioic acid
Kaalium-(+)-tartraadi veevaba vorm; L-2,3-dihüdroksübutaandihappe kaaliumsool
3,4 (1 % aqueous solution)
3,4 (1 % vesilahuses)
Not more than 1,0 % (105 °C, 4 hours)
Mitte üle 1,0 % (105 °C, 4 tundi)
E 336 (ii) DIPOTASSIUM TARTRATE
E 336 ii) KAALIUMTARTRAAT
Dipotassium salt of L-2,3-dihydroxybutanedioic acid; Dipotassium salt with half a molecule of water of L-(+)-tartaric acid
L-2,3-dihüdroksübutaandihappe dikaaliumsool; L-(+)-viinhappe dikaaliumsool 0,5 veega
Between 7,0 and 9,0 (1 % aqueous solution)
7,0–9,0 (1 % vesilahus)
Not more than 4,0 % (150 °C, 4 hours)
Mitte üle 4,0 % (150 °C, 4 tundi)
Potassium sodium L-(+)-tartrate; Rochelle salt; Seignette salt
Kaaliumnaatrium-L-(+)-tartraat; Rochelle’i sool; Seignette’i sool
Potassium sodium salt of L-2,3-dihydroxybutanedioic acid; Potassium sodium L-(+)-tartrate
L-2,3-dihüdroksübutaandihappe kaaliumnaatriumsool; kaaliumnaatrium-L-(+)-tartraat
Between 6,5 and 8,5 (1 % aqueous solution)
6,5–8,5 (1 % vesilahus)
Not more than 26,0 % and not less than 21,0 % (150 °C, 3 hours)
21,0–26,0 % (150 °C, 3 tundi)
Orthophosphoric acid; Monophosphoric acid
Ortofosforhape; monofosforhape
Content not less than 67,0 % and not more than 85,7 %.
Põhiaine sisaldus on 67,0–85,7 %.
Clear, colourless, viscous liquid
Läbipaistev värvitu viskoosne vedelik
Test for acid
Happe määramine
Test for phosphate
Fosfaadi määramine
Not more than 10 mg/kg (as acetic acid)
Mitte üle 10 mg/kg (väljendatud äädikhappena)
Not more than 200 mg/kg (expressed as chlorine)
Mitte üle 200 mg/kg (väljendatud kloorina)
Not more than 5 mg/kg (as NaNO3)
Mitte üle 5 mg/kg (väljendatud NaNO3-na)
Not more than 1500 mg/kg (as CaSO4)
Mitte üle 1500 mg/kg (väljendatud CaSO4-na)
Note: This specification refers to a 75 % aqueous solution
Märkus: käesolev spetsifikatsioon on 75 % vesilahuse kohta
E 339 (i) MONOSODIUM PHOSPHATE
E 339 i) NAATRIUMDIVESINIKFOSFAAT
Monosodium monophosphate; Acid monosodium monophosphate; Monosodium orthophosphate; Monobasic sodium phosphate; Sodium dihydrogen monophosphate
Naatriumdivesinikfosfaat; naatriumdivesinikortofosfaat
Sodium dihydrogen monophosphate
naatriumdivesinikfosfaat
Anhydrous: NaH2PO4
Veevaba: NaH2PO4
Monohydrate: NaH2PO4 · H2O
Monohüdraat: NaH2PO4 · H2O
Dihydrate: NaH2PO4 · 2H2O
Dihüdraat: NaH2PO4 · 2H2O
Anhydrous: 119,98
Veevaba 119,98
Monohydrate: 138,00
Monohüdraat 138,00
After drying at 60 °C for one hour and then at 105 °C for four hours, contains not less than 97 % of NaH2PO4
Pärast ühetunnist kuivatamist temperatuuril 60 °C ja neljatunnist kuivatamist temperatuuril 105 °C on NaH2PO4 sisaldus vähemalt 97 %.
P2O5 content between 58,0 % and 60,0 % on the anhydrous basis
P2O5 sisaldus 58,0–60,0 % veevabast massist
A white odourless, slightly deliquescent powder, crystals or granules
Valge, lõhnatu, õhu käes pisut laialivalguv pulber, kristallid või graanulid
Between 4,1 and 5,0 (1 % solution)
4,1–5,0 (1 % lahus)
The anhydrous salt loses not more than 2,0 %, the monohydrate not more than 15,0 %, the dihydrate not more than 25 % (60 °C, 1 hour then 105 °C, 4 hours)
Veevaba soola korral mitte üle 2,0 %, monohüdraadi korral mitte üle 15,0 % ja dihüdraadi korral mitte üle 25 % (kuivatatakse temperatuuril 60 °C üks tund ja temperatuuril 105 °C neli tundi)
Not more than 0,2 % on the anhydrous basis
Mitte üle 0,2 % veevabast massist
E 339 (ii) DISODIUM PHOSPHATE
E 339 ii) DINAATRIUMVESINIKFOSFAAT
Disodium monophosphate; Secondary sodium phosphate; Disodium orthophosphate;
Dinaatriumvesinikfosfaat; dinaatriumvesinikortofosfaat
Disodium hydrogen monophosphate; Disodium hydrogen orthophosphate
Dinaatriumvesinikfosfaat; dinaatriumvesinikortofosfaat
Anhydrous:Na2HPO4
Veevaba: Na2HPO4
Hydrate: Na2HPO4 · nH2O (n = 2, 7 or 12)
Hüdraat: Na2HPO4 · nH2O (n = 2, 7 või 12)
141,98 (anhydrous)
141,98 (veevaba)
After drying at 40 °C for three hours and subsequently at 105 °C for five hours, contains not less than 98 % of Na2HPO4
Pärast kuivatamist temperatuuril 40 °C kolm tundi ja seejärel temperatuuril 105 °C viis tundi on Na2HPO4 sisaldus proovis vähemalt 98 %
P2O5 content between 49 % and 51 % on the anhydrous basis
P2O5 sisaldus 49–51 % veevabast massist
Hydrated forms available include the dihydrate: a white crystalline, odourless solid; the heptahydrate: white, odourless, efflorescent crystals or granular powder; and the dodecahydrate: white, efflorescent, odourless powder or crystals
Saadaval on hüdraatunud vormid dihüdraat: valge lõhnatu kristalne aine; heptahüdraat: valged porsuvad lõhnatud kristallid või teraline pulber; ning dodekahüdraat: valge porsuv lõhnatu pulber või kristallid
Between 8,4 and 9,6 (1 % solution)
8,4–9,6 (1 % lahus)
The anhydrous salt loses not more than 5,0 %, the dihydrate not more than 22,0 %, the heptahydrate not more than 50,0 %, the dodecahydrate not more than 61,0 % (40 °C, 3 hours then 105 °C, 5 hours)
Veevaba soola korral mitte üle 5,0 %, dihüdraadi korral mitte üle 22,0 %, heptahüdraadi korral mitte üle 50,0 % ning dodekahüdraadi korral mitte üle 61,0 % (kuivatatakse temperatuuril 40 °C kolm tundi ja temperatuuril 105 °C viis tundi)
E 339 (iii) TRISODIUM PHOSPHATE
E 339 iii) NAATRIUMFOSFAAT
Sodium phosphate; Tribasic sodium phosphate; Trisodium orthophosphate
Trinaatriumfosfaat; trinaatriumortofosfaat
Trisodium phosphate is obtained from aqueous solutions and crystallises in the anhydrous form and with 1/2, 1, 6, 8 or 12 H2O.
Trinaatriumfosfaat saadakse vesilahustest ning kristalliseerub kas veevabas vormis või 1/2, 1, 6, 8 või 12 veega.
The dodecahydrate always crystallises from aqueous solutions with an excess of sodium hydroxide.
Dodekahüdraat kristalliseerub alati naatriumhüdroksiidi liiaga vesilahustest.
It contains ¼ molecule of NaOH
Sisaldab veerand NaOH-d
Trisodium monophosphate; Trisodium phosphate; Trisodium orthophosphate
Naatriumfosfaat; trinaatriumfosfaat; trinaatriumortofosfaat
Anhydrous: Na3PO4
Veevaba: Na3PO4
Hydrated: Na3PO4 nH2O (n = 1/2, 1, 6, 8, or 12)
Hüdraat: Na3PO4 nH2O (n = 1/2, 1, 6, 8 või 12)
163,94 (anhydrous)
163,94 (veevaba)
P2O5 content between 40,5 % and 43,5 % on the anhydrous basis
P2O5 sisaldus 40,5–43,5 % veevabast massist
White odourless crystals, granules or crystalline powder
Valged lõhnatud kristallid, graanulid või kristalne pulber
Between 11,5 and 12,5 (1 % solution)
11,5–12,5 (1 % lahus)
When dried at 120 °C for two hours and then ignited at about 800 °C for 30 minutes, the losses in weight are as follows: anhydrous not more than 2,0 %, monohydrate not more than 11,0 %, dodecahydrate: between 45,0 % and 58,0 %
Pärast kuivatamist temperatuuril 120 °C kaks tundi ja kuumutamist temperatuuril 800 °C 30 minutit on massikadu järgmine: veevabal vormil: mitte üle 2,0 %, monohüdraadil mitte üle 11,0 %, dodekahüdraadil: 45,0–58,0 %
E 340 (i) MONOPOTASSIUM PHOSPHATE
E 340 i) KAALIUMDIVESINIKFOSFAAT
Monobasic potassium phosphate; Monopotassium monophosphate; Mono potassium orthophosphate
Kaaliumdivesinikfosfaat, kaaliumdivesinikortofosfaat
Potassium dihydrogen phosphate; Monopotassium dihydrogen orthophosphate; Monopotassium dihydrogen monophosphate
Kaaliumdivesinikfosfaat, kaaliumdivesinikortofosfaat
Content not less than 98,0 % after drying at 105 °C for four hours
Pärast kuivatamist temperatuuril 105 °C neli tundi sisaldus vähemalt 98,0 %.
P2O5 content between 51,0 % and 53,0 % on the anhydrous basis
P2O5 sisaldus 51,0–53,0 % veevabast massist
Odourless, colourless crystals or white granular or crystalline powder
Värvitud ja lõhnatud kristallid või valge teraline või kristalne pulber
Between 4,2 and 4,8 (1 % solution)
4,2–4,8 (1 % lahus)
Not more than 2,0 % (105 °C, 4 hours)
Mitte üle 2,0 % (105 °C, 4 tundi)
E 340 (ii) DIPOTASSIUM PHOSPHATE
E 340 ii) DIKAALIUMVESINIKFOSFAAT
Dipotassium monophosphate; Secondary potassium phosphate; Dipotassium orthophosphate; Dibasic potassium phosphate
Dikaaliumvesinikfosfaat; dikaaliumvesinikortofosfaat
Dipotassium hydrogen monophosphate; Dipotassium hydrogen phosphate; Dipotassium hydrogen orthophosphate
Dikaaliumvesinikfosfaat; dikaaliumvesinikortofosfaat
Content not less than 98 % after drying at 105 °C for four hours
Pärast kuivatamist temperatuuril 105°C neli tundi sisaldus vähemalt 98 %.
P2O5 content between 40,3 % and 41,5 % on the anhydrous basis
P2O5 sisaldus 40,3–41,5 % veevabast massist
Colourless or white granular powder, crystals or masses; deliquescent substance, hygroscopic
Valge või värvitu teraline pulber, kristallid või mass; väga hügroskoopne, laialivalguv aine
Between 8,7 and 9,4 (1 % solution)
8,7–9,4 (1 % lahus)
Not more than 0,2 % (on the anhydrous basis)
Mitte üle 0,2 % veevabast massist
E 340 (iii) TRIPOTASSIUM PHOSPHATE
E 340 iii) KAALIUMFOSFAAT
Tribasic potassium phosphate; Tripotassium orthophosphate
Trikaaliumfosfaat; trikaaliumortofosfaat
Tripotassium monophosphate; Tripotassium phosphate; Tripotassium orthophosphate
Kaaliumfosfaat; trikaaliumfosfaat; trikaaliumortofosfaat
Anhydrous: K3PO4
Veevaba: K3PO4
Hydrated: K3PO4 · nH2O (n = 1 or 3)
Hüdraat: K3PO4 · nH2O (n = 1 või 3)
212,27 (anhydrous)
212,27 (veevaba)
Content not less than 97 % calculated on the ignited basis
Sisaldus vähemalt 97 % kuumutatud ainest
P2O5 content between 30,5 % and 34,0 % on the ignited basis
P2O5 sisaldus 30,5–34,0 % kuumutatud ainest
Between 11,5 and 12,3 (1 % solution)
11,5–12,3 (1 % lahus)
Anhydrous: not more than 3,0 %; hydrated: not more than 23,0 % (determined by drying at 105 °C for one hour and then ignite at about 800 °C ± 25 °C for 30 minutes)
Veevaba: mitte üle 3,0 %; hüdraat: mitte üle 23,0 % (kuivatatakse temperatuuril 105 °C üks tund ja seejärel kuumutatakse temperatuuril 800 ± 25 °C 30 minutit)
E 341 (i) MONOCALCIUM PHOSPHATE
E 341 i) KALTSIUMDIVESINIKFOSFAAT
Monobasic calcium phosphate; Monocalcium orthophosphate
Kaltsiumdivesinikfosfaat, kaltsiumdivesinikortofosfaat
Anhydrous: Ca(H2PO4)2
Veevaba: Ca(H2PO4)2
Monohydrate: Ca(H2PO4)2 · H2O
Monohüdraat: Ca(H2PO4)2 · H2O
234,05 (anhydrous)
234,05 (veevaba)
P2O5 content between 55,5 % and 61,1 % on the anhydrous basis
P2O5 sisaldus 55,5–61,1 % veevabast massist
Granular powder or white, deliquescent crystals or granules
Teraline pulber või valged õhu käes laialivalguvad kristallid või graanulid
Anhydrous: not more than 14 % (105 °C, 4 hours)
Veevaba: mitte üle 14 % (105 °C, 4 tundi)
Monohydrate: not more than 17,5 % (105 °C, 4 hours)
monohüdraat: mitte üle 17,5 % (105 °C, 4 tundi)
Anhydrous: not more than 17,5 % (after ignition at 800 °C ± 25 °C for 30 minutes)
Veevaba: mitte üle 17,5 % (pärast kuumutamist temperatuuril 800 ± 25 °C 30 minutit)
Monohydrate: not more than 25,0 % (determined by drying at 105 °C for one hour, then ignite at 800 °C ± 25 °C for 30 minutes)
monohüdraat: mitte üle 25,0 % (kuivatatakse temperatuuril 105 °C üks tund ja seejärel kuumutatakse temperatuuril 800 ± 25 °C 30 minutit)
Not more than 70 mg/kg (only if added to food for infants and young children)
Mitte üle 70 mg/kg (ainult imikute ja väikelaste toidule lisamisel)
E 341 (ii) DICALCIUM PHOSPHATE
E 341 ii) KALTSIUMVESINIKFOSFAAT
Dibasic calcium phosphate; Dicalcium orthophosphate
Kaltsiumvesinikfosfaat; kaltsiumvesinikortofosfaat
Calcium monohydrogen phosphate; Calcium hydrogen orthophosphate; Secondary calcium phosphate
Kaltsiumvesinikfosfaat; kaltsiumvesinikortofosfaat
Anhydrous: CaHPO4
Veevaba: CaHPO4
Dihydrate: CaHPO4 · 2H2O
dihüdraat: CaHPO4 · 2H2O
136,06 (anhydrous)
136,06 (veevaba)
Dicalcium phosphate, after drying at 200 °C for three hours, contains not less than 98 % and not more than the equivalent of 102 % of CaHPO4
Pärast kuivatamist temperatuuril 200 °C kolm tundi on CaHPO4 sisaldus proovis 98–102 %