natgillin/translations-raw huggingface dataset:
The precision data were determined from an experiment conducted in 1992 involving eight laboratories and six samples (three blind duplicates) for stigmasterol and six samples (three blind duplicates) for sitosterol.
Täpsust iseloomustavad andmed on saadud katsetes, mis tehti 1992. aastal kaheksas laboris kuue stigmasterooli prooviga (kolm pimekatset) ja kuue sitosterooli prooviga (kolm pimekatset).
The difference between the results of two determinations carried out within the shortest feasible time interval, by one operator using the same apparatus on identical test material, may not exceed 10,2 mg/kg.
Ühe töötaja poolt samade seadmete ja katsematerjalidega läbi viidud kahe teineteisele vahetult järgneva määramise tulemused ei tohi erineda rohkem kui 10,2 mg/kg.
The difference between the results of two determinations carried out within the shortest feasible time interval, by one operator using the same apparatus on identical test material, may not exceed 3,6 % relative to the mean of the determinations.
Ühe töötaja poolt samade seadmete ja katsematerjalidega läbi viidud kahe teineteisele vahetult järgneva määramise tulemused ei tohi keskväärtusest erineda rohkem kui 3,6 %.
The difference between the results of two determinations carried out by operators in different laboratories, using different apparatus on identical test material, may not exceed 25,3 mg/kg.
Kaks üksiktulemust, mis on saadud kahes eri laboris eri seadmetega, kuid sama katsematerjaliga, ei tohi erineda rohkem kui 25,3 mg/kg.
The difference between the results of two determinations carried out by operators in different laboratories, using different apparatus on identical test material, may not exceed 8,9 % relative to the mean of the determinations.
Kaks üksiktulemust, mis on saadud kahes eri laboris eri seadmetega, kuid sama katsematerjaliga, ei tohi mõõdetud väärtuste keskväärtusest erineda rohkem kui 8,9 %.
The precision data were determined from an experiment conducted in 1991 involving nine laboratories and six samples (three blind duplicates) for stigmasterol and six samples (three blind duplicates) for sitosterol.
Täpsust iseloomustavad andmed on saadud katsetes, mis tehti 1991. aastal üheksas laboris kuue stigmasterooli prooviga (kolm pimekatset) ja kuue sitosterooli prooviga (kolm pimekatset).
The incorporation rate for stigmasterol is 150 g of at least 95 % pure stigmasterol per tonne of butter, i.e. 142,5 mg/kg, or 170 g of at least 85 % pure stigmasterol per tonne of butter, i.e. 144,5 mg/kg.
Stigmasterooli lisamise määraks on 150 g vähemalt 95 % puhtusastmega stigmasterooli ühe tonni või kohta (s.t 142,5 mg/kg) või 170 g vähemalt 85 % puhtusastmega stigmasterooli tonni või kohta (s.t 144,5 mg/kg).
115,8 mg/kg (95 % of the minimum incorporation rate for 95 % pure stigmasterol),
115,8 mg/kg (95 % lisamise alammäärast 95 % puhtusastmega stigmasterooli puhul);
117,7 mg/kg (95 % of the minimum incorporation rate for 85 % pure stigmasterol),
117,7 mg/kg (95 % lisamise alammäärast 85 % puhtusastmega stigmasterooli puhul);
80,1 mg/kg (70 % of the minimum incorporation rate for 95 % pure stigmasterol),
80,1 mg/kg (70 % lisamise alammäärast 95 % puhtusastmega stigmasterooli puhul);
81,5 mg/kg (70 % of the minimum incorporation rate for 85 % pure stigmasterol).
81,5 mg/kg (70 % lisamise alammäärast 85 % puhtusastmega stigmasterooli puhul).
The tracer concentration of the sample giving the lowest result is used in conjunction with interpolation respectively between 115,8 mg/kg and 80,1 mg/kg or 117,7 mg/kg and 81,5 mg/kg.
Kasutatakse märgistusaine kontsentratsiooni kõige madalama tulemuse andnud proovis ning interpoleerimist 115,8 mg/kg ja 80,1 mg/kg või 117,7 mg/kg ja 81,5 mg/kg vahel.
The incorporation rate for sitosterol is 600 g of at least 90 % pure sitosterol per tonne of butter, i.e. 540 mg/kg
Sitostrerooli lisamise määr on 600 g vähemalt 90 % puhtusastmega stigmasterooli ühe tonni või kohta (s.t 540 mg/kg).
482,6 mg/kg (95 % of the minimum incorporation rate for 90 % pure sitosterol),
482,6 mg/kg (95 % lisamise alammäärast 90 % puhtusastmega sitosterooli puhul);
347,6 mg/kg (70 % of the minimum incorporation rate for 90 % pure sitosterol).
347,6 mg/kg (70 % lisamise alammäärast 90 % puhtusastmega sitosterooli puhul).
The tracer concentration of the sample giving the lowest result is used in conjunction with interpolation between 482,6 mg/kg and 347,6 mg/kg.
Kasutatakse märgistusaine kontsentratsiooni kõige madalama tulemuse andnud proovis ning interpoleerimist 482,6 mg/kg ja 347,6 mg/kg vahel.
The incorporation rate for stigmasterol is 150 g of at least 95 % pure stigmasterol per tonne of concentrated butter, i.e. 142,5 mg/kg; or 170 g of at least 85 % pure stigmasterol per tonne of concentrated butter, i.e. 144,5 mg/kg
Stigmastrerooli lisamise määr on 150 g vähemalt 95 % puhtusastmega stigmasterooli ühe tonni või kohta (s.t 142,5 mg/kg) või 170 g vähemalt 85 % puhtusastmega stigmasterooli tonni või kohta (s.t 144,5 mg/kg).
118,5 mg/kg (95 % of the minimum incorporation rate for 95 % pure stigmasterol),
118,5 mg/kg (95 % lisamise alammäärast 95 % puhtusastmega stigmasterooli puhul);
120,4 mg/kg (95 % of the minimum incorporation rate for 85 % pure stigmasterol),
120,4 mg/kg (95 % lisamise alammäärast 85 % puhtusastmega stigmasterooli puhul);
82,9 mg/kg (70 % of the minimum incorporation rate for 95 % pure stigmasterol),
82,9 mg/kg (70 % lisamise alammäärast 95 % puhtusastmega stigmasterooli puhul);
84,3 mg/kg (70 % of the minimum incorporation rate for 85 % pure stigmasterol).
84,3 mg/kg (70 % lisamise alammäärast 85 % puhtusastmega stigmasterooli puhul).
The tracer concentration of the sample giving the lowest result is used in conjunction with interpolation respectively between 118,5 mg/kg and 82,9 mg/kg or 120,4 mg/kg and 84,3 mg/kg.
Kasutatakse märgistusaine kontsentratsiooni kõige madalama tulemuse andnud proovis ning interpoleerimist 118,5 mg/kg ja 82,9 mg/kg või 120,4 mg/kg ja 84,3 mg/kg vahel.
The incorporation rate for sitosterol is 600 g of at least 90 % pure sitosterol per tonne of concentrated butter, i.e. 540 mg/kg
Sitostrerooli lisamise määr on 600 g vähemalt 90 % puhtusastmega stigmasterooli ühe tonni või kohta (s.t 540 mg/kg).
480,9 mg/kg (95 % of the minimum incorporation rate for 90 % pure sitosterol),
480,9 mg/kg (95 % lisamise alammäärast 90 % puhtusastmega sitosterooli puhul);
345,9 mg/kg (70 % of the minimum incorporation rate for 90 % pure sitosterol).
345,9 mg/kg (70 % lisamise alammäärast 90 % puhtusastmega sitosterooli puhul).
The tracer concentration in the sample giving the lowest result is used in conjunction with interpolation between 480,9 mg/kg and 345,9 mg/kg.
Kasutatakse märgistusaine kontsentratsiooni kõige madalama tulemuse andnud proovis ning interpoleerimist 480,9 mg/kg ja 345,9 mg/kg vahel.
Chromatogram of resolution test mixture
Lahutusvõime kontrollimise segu kromatogramm
Complete resolution is preferable, i.e. the peak trace for lanosterol should return to baseline before leaving for the sitosterol peak although incomplete resolution is tolerable.
Eelistatav on piikide täielik eraldumine, s.t lanosterooli piigi joon peaks jõudma enne sitosterooli piigi algust tagasi nulljooneni, kuid ka piikide mittetäielik eraldumine on lubatud.
FID Detector response
Leekionisatsioondetektori signaal
Time (mins)
Aeg (minutid) Märkus.
Note: Integration of the stigmasterol peak should include any tailing as defined by points 1, 2 and 3.
Stigmasterooli piigi integreerimisel tuleb arvesse võtta kõiki punktides 1, 2 ja 3 piiritletud pindasid. Stigmasterooli piigi integreerimisel tuleb arvesse võtta ka kõiki punktidega 1, 2 ja 3 piiritletud „sabasid”.
Figure 2a
Joonis 2a
Figure 2b
Joonis 2b
Stigmasterol standard
Stigmasterooli standard
Butter sample denatured with stigmasterol
Stigmasterooliga denatureeritud võiproov
FID detector response
Leekionisatsioondetektori signaal
Betulin (internal standard)
Betuliin (sisestandard)
(mins)
(minutid)
Note: β-sitosterol often contains an impurity (identified as stigmastanol) which elutes immediately after β-sitosterol.
Märkus. β-sitosterool sisaldab sageli lisandit (mis on tuvastatud kui stigmastanool), mis elueerub kohe pärast β-sitosterooli.
The areas of these two peaks should be summed when evaluating the total β-sitosterol present.
Kogu β-sitosterooli sisalduse hindamiseks tuleb nende kahe piigi pindalad liita.
Sitosterol standard
Sitosterooli standard
Butter sample denatured with β-Sitosterol
β-sitosterooliga denatureeritud võiproov
(Article 6)
(Artikkel 6)
REFERENCE METHOD FOR THE DETECTION OF COWS’ MILK AND CASEINATE IN CHEESES FROM EWES’ MILK, GOATS’ MILK OR BUFFALOS’ MILK OR MIXTURES OF EWES’, GOATS’ AND BUFFALOS’ MILK
STANDARDMEETOD LEHMAPIIMA JA LEHMAPIIMA KASEIINI MÄÄRAMISEKS JUUSTUS, MIS ON VALMISTATUD LAMBA-, KITSE- VÕI PÜHVLIPIIMAST VÕI LAMBA-, KITSE- JA PÜHVLIPIIMA SEGUST
Detection of cows’ milk and caseinate in cheeses made from ewes’ milk, goats’ milk, buffalos’ milk or mixtures of ewes’, goats’ and buffalos’ milk by isoelectric focusing of γ-caseins after plasminolysis.
Lehmapiima ja lehmapiima kaseiini määramine lamba-, kitse- või pühvlipiimast või lamba-, kitse- ja pühvlipiima segust valmistatud juustus γ-kaseiinide isoelektrilise fookustamise abil pärast lüüsimist plasmiiniga.
The method is suitable for sensitive and specific detection of native and heat-treated cows’ milk and caseinate in fresh and ripened cheeses made from ewes’ milk, goats’ milk, buffalos’ milk or mixtures of ewes’, goats’ and buffalos’ milk.
Käesolev meetod sobib töötlemata ja kuumtöödeldud lehmapiima ning lehmapiima kaseiini tuvastamiseks laagerdumata ja laagerdunud juustus, mis on valmistatud lamba-, kitse- või pühvlipiimast või lamba-, kitse- ja pühvlipiima segust.
It is not suitable for the detection of milk and cheese adulteration by heat-treated bovine whey protein concentrates.
See meetod ei sobi võltsimise tuvastamiseks, kui piima või juustu on võltsitud lehmapiimast eraldatud kuumtöödeldud vadakuvalgu kontsentraadiga.
PRINCIPLE OF THE METHOD
MEETODI PÕHIMÕTE
Isolation of caseins from cheese and the reference standards
Kaseiinide eraldamine juustust ja etalonidest.
Dissolving of the isolated caseins and submitting to plasmin (EC.3.4.21.7) cleavage
Eraldatud kaseiinide lahustamine ja lõhustamine plasmiiniga (EC.3.4.21.7).
Isoelectric focusing of plasmin-treated caseins in the presence of urea and staining of proteins
Plasmiiniga töödeldud kaseiinide isoelektriline fookustamine karbamiidi juuresolekul ja valkude värvimine.
Evaluation of stained γ3 and γ2-casein patterns (evidence of cows’ milk) by comparison of the pattern obtained from the sample with those obtained in the same gel from the reference standards containing 0 % and 1 % cows’ milk.
Värviga töödeldud γ3- ja γ2-kaseiini karbamiidi (lehmapiima lisandi tõend) võrdlemine ribadega, mis on saadud katsetes 0 % ja 1 % lehmapiima sisaldavate etalonidega samas geelis.
Unless otherwise indicated, analytical grade chemicals must be used.
Kui ei ole öeldud teisiti, tuleb kasutada analüütiliselt puhtaid kemikaale.
Water must be double-distilled or of equivalent purity.
Vesi peab olema kahekordselt destilleeritud või samaväärse puhtusastmega. Märkus.
Note: The following details apply to laboratory prepared polyacrylamide gels containing urea, of dimensions 265 × 125 × 0,25 mm. Where other sizes and types of gel are used, the separation conditions may have to be adjusted.
Järgnev eeskiri kehtib laboris valmistatud karbamiidisisaldusega polüakrüülamiidgeelide puhul mõõtmetega 265 × 125 × 0,25 mm. Kui kasutatakse muud tüüpi ja teistsuguse suurusega geele, tuleb eraldamistingimusi vastavalt kohandada.
Isoelectric focusing
Isoelektriline fookustamine
Reagents for production of the urea containing polyacrylamide gels
Reaktiivid karbamiidi sisaldavate polüakrüülamiidgeelide valmistamiseks
Stock gel solution
Geeli põhilahus
Dissolve:
Lahustada vees:
4,85 g acrylamide
4,85 g akrüülamiidi,
0,15 g N, N'-methylene-bis-acrylamide (BIS)
0,15 g N,N'-metüleenbisakrüülamiidi (BIS),
48,05 g urea
48,05 g karbamiidi,
15,00 g glycerol (87 % w/w),
15,00 g 87massiprotsendilist glütserooli
in water and make up to 100 ml and store in a brown glass bottle in the refrigerator.
ja täiendada maht 100 milliliitrini ning säilitada külmikus tumedas klaaspudelis.
Note: A commercially available preblended acrylamide/BIS solution can be used in preference to the quoted fixed weights of the neurotoxic acrylamides.
Märkus. Neurotoksilise akrüülamiidi nimetatud kaalutiste asemel on parem kasutada müügil olevat akrüülamiidi ja BISi valmislahust.
Where such a solution contains 30 % w/v acrylamide and 0,8 % w/v BIS, a volume of 16,2 ml must be used for the formulation instead of the fixed weights.
Kui valmislahus sisaldab 30 massi-/mahuprotsenti akrüülamiidi ja 0,8 massi-/mahuprotsenti BISi, tuleb eespool nimetatud segu valmistamiseks võtta nimetatud kaalutiste asemel 16,2 ml valmislahust.
The shelf life of the stock solution is a maximum of 10 days; if its conductivity is more than 5 μS, de-ionize by stirring with 2 g Amberlite MB-3 for 30 minutes, then filter through a 0,45 μm membrane.
Põhilahuse säilimisaeg on 10 päeva; kui põhilahuse juhtivus on suurem kui 5 μS, tuleb see deioniseerida, segades seda 2 g ioonivahetajaga Amberlite MB-3 kolmekümne minuti jooksul ja filtrides seejärel läbi 0,45 μm membraani.
Gel solution
Geeli lahus
Prepare a gel solution by mixing additives and ampholytes with the stock gel solution (see 4.1.1).
Segatakse geeli põhilahus (vt 4.1.1) lisandite ja amfolüütidega:
9,0 ml stock solution
9,0 ml põhilahust;
24 mg β-alanine
24 mg β-alaniini;
500 μl ampholyte pH 3,5-9,5 [1]
500 μl amfolüüti, pH 3,5–9,5 [1];
250 μl ampholyte pH 5-7 [1] The produce Ampholine® pH 3,5-9,5 (Pharmacia) and Resolyte® pH 5-7 and pH 6-8 (BDH, Merck) have proved particularly suitable for obtaining the required separation of γ-caseins.
250 μl amfolüüti, pH 5–7 [1] Tooted Ampholine® pH 3,5–9,5 (Pharmacia) ja Resolyte® pH 5–7 ja pH 6–8 (BDH, Merck) sobivad eriti hästi γ-kaseiinide nõutud eraldustaseme saamiseks. ;
250 μl ampholyte pH 6-8 [1] The produce Ampholine® pH 3,5-9,5 (Pharmacia) and Resolyte® pH 5-7 and pH 6-8 (BDH, Merck) have proved particularly suitable for obtaining the required separation of γ-caseins.
250 µl amfolüüti, pH 6–8 [1] Tooted Ampholine® pH 3,5–9,5 (Pharmacia) ja Resolyte® pH 5–7 ja pH 6–8 (BDH, Merck) sobivad eriti hästi γ-kaseiinide nõutud eraldustaseme saamiseks.
Mix the gel solution and de-gas for two to three minutes in an ultrasonic bath or in vacuum.
Segada geeli lahust ning degaseerida see ultrahelivannis või vaakumis kahe kuni kolme minuti jooksul. Märkus.
Note: Prepare the gel solution immediately prior to pouring it (see 6.2).
Geeli lahus valmistada vahetult enne selle valamist kattekilele (vt 6.2).
Catalyst solutions
Katalüsaatori lahused
N, N, N' N' — tetramethylethylenediamine (Temed)
N,N,N',N'-tetrametüületüleendiamiin (TEMED).
40 % w/v ammonium persulphate (PER):
40massi-/mahu-protsendiline ammooniumpersulfaadi lahus (PER):
Dissolve 800 mg PER in water and make up to 2 ml.
lahustada 800 mg PERi vees ja täiendada maht 2 milliliitrini. Märkus.
Note: Always use freshly prepared PER solution.
Alati tuleb kasutada värskelt valmistatud PERi lahust.
Contact fluid
Kontaktvedelik:
Kerosene or liquid paraffin
petrool või vedel parafiin
Anode solution
Anoodilahus
Dissolve 5,77 g phosphoric acid (85 % w/w) in water and dilute to 100 ml.
Lahustada 5,77 g 85massiprotsendilist fosforhapet vees ja täiendada maht 100 milliliitrini.
Cathode solution
Katoodilahus
Dissolve 2,00 g sodium hydroxide in water and dilute to 100 ml with water.
Lahustada 2,00 g naatriumhüdroksiidi vees ja täiendada maht veega 100 milliliitrini.
Reagents for protein isolation
Reaktiivid valgu eraldamiseks
Dilute acetic acid (25,0 ml of glacial acetic acid made up to 100 ml with water)
Lahjendatud äädikhape (täiendada 25,0 ml jää-äädikhappe maht veega 100 milliliitrini)
Protein dissolving buffer
Valke lahustav puhver
Dissolve
Lahustada vees:
5,75 g glycerol (87 % w/w)
5,75 g 87massiprotsendilist glütserooli,
24,03 g urea
24,03 g karbamiidi,
250 mg dithiothreitol,
250 mg ditiotreitooli
in water and make up to 50 ml
ja täiendada maht 50 milliliitrini.
Note: Store in a refrigerator, maximum shelf-life one week.
Märkus. Säilitada külmikus; säilimisaeg üks nädal.
Reagents for plasmin cleavage of caseins
Reaktiivid kaseiinide lõhustamiseks plasmiiniga
Ammonium carbonate buffer
Ammooniumkarbonaatpuhver
Titrate a 0,2 mol/l ammonium hydrogencarbonate solution (1,58 g/100 ml water) containing 0,05 mol/l ethylenediaminetetraacetic acid (EDTA, 1,46 g/100 ml with a 0,2 mol/l ammonium carbonate solution (1,92 g/100 ml water) containing 0,05 mol/l EDTA to ph 8.
Tiitrida ammooniumvesinikkarbonaadi lahus (kontsentratsioon 0,2 mool/l ehk 1,58 g/100 ml H2O, sisaldab 0,05 mool/l ehk 1,46 g/100 ml etüleendiamiintetraatsetaati (EDTAd)) ammooniumkarbonaadi lahusega (kontsentratsioon 0,2 mool/l ehk 1,92 g/100 ml H2O, sisaldab 0,05 mool/l EDTAd) kuni pH-ni 8.
Bovine plasmin (EC.
Veise plasmiin (EC.
3.4.21.7), activity at least 5 U/ml
aktiivsusega vähemalt 5 U/ml
ε-Aminocaproic acid solution for enzyme inhibition
ε-aminokaproonhappe lahus ensüümi inhibeerimiseks
Dissolve 2,624 g ε-aminocaproic acid (6 amino-n-hexanoic acid) in 100 ml of 40 % (v/v) ethanol.
Lahustada 2,624 g ε-aminokaproonhapet (6-amino-n-heksaanhapet) 100 milliliitris 40mahuprotsendilises etanoolis.
Certified reference standards of a mixture of renneted ewes’ and goats’ skimmed milk containing 0 % and 1 % of cows’ milk are available from the Commission’s Institute for Reference Materials and Measurements, B-2440 Geel, Belgium
Laabiga kalgendatud lamba- ja kitsepiimalõssist saadud sertifitseeritud etalonsegusid (tugietalone), mis sisaldavad 0 % ja 1 % lehmapiima, on võimalik hankida Komisjoni Etalonainete ja Mõõtmiste Instituudist (B-2440 Geel, Belgia).
Preparation of laboratory interim-standards of buffalos’ renneted milk containing 0 % and 1 % of cows’ milk
0 % ja 1 % lehmapiima sisaldavate laboratoorsete vaheetalonide valmistamine laabiga kalgendatud pühvlipiimalõssist.
Skimmed milk is prepared by centrifuging of either buffalo or bovine raw bulk milk at 37 °C at 2500 g for 20 minutes.
Lõssi saamiseks tsentrifuugitakse kas pühvli või veise toorpiimapartii proovi 37 °C ja 2500 g juures 20 minutit.
After cooling the tube and contents rapidly to 6 to 8 °C, the upper fat layer is removed completely.
Pärast tsentrifuugitopsi ja selle sisu kiiret jahutamist temperatuurini 6–8 °C kõrvaldatakse ülemine rasvakiht täielikult.
For the preparation of the 1 % standard add 5,00 ml of bovine skimmed milk to a 495 ml of buffalos’ skimmed milk in a 1 l beaker, adjust the pH to 6,4 by the addition of dilute lactic acid (10 % w/v).
Üheprotsendilise etalonsegu valmistamiseks panna 1 l keeduklaasi 495 ml pühvlipiimalõssi, lisada 5,00 ml lehmapiimalõssi ja reguleerida 10massi-/mahuprotsendilise piimhappe lisamise abil pH-le 6,4.
Adjust the temperature to 35 °C and add 100 μl of calf rennet (rennet activity 1: 10000, c. 3000 U/ml), stir for 1 minute and then leave the beaker covered with an aluminium foil at 35 °C for one hour to allow formation of the curd.
Temperatuur reguleerida väärtusele 35 °C, lisada 100 μl vasika laapi (aktiivsus 1: 10000, ligikaudu 3000 U/ml), segada üks minut ja jätta keeduklaas alumiiniumfooliumiga kaetuna 35 °C juures üheks tunniks seisma, et lõss kalgenduks.
After the curd has formed, the whole renneted milk is freeze-dried without prior homogenization or draining of the whey.
Kui kalgend on moodustunud, külmkuivatada kogu kalgendunud mass, seda eelnevalt homogeniseerimata ja vadakut eraldamata.
After freeze-drying it is finely ground to produce a homogeneous powder.
Jahvatada külmkuivatatud mass peeneks ühtlaseks pulbriks.
For the preparation of the 0 % standard, carry out the same procedure using genuine buffalo skimmed milk.
Nullprotsendiline etalon valmistatakse sama meetodi abil puhtast pühvlipiimalõssist.
The standards must be stored at –20 °C.
Etalone tuleb säilitada –20 °C juures.
Note: It is advisable to check the purity of the buffalos’ milk by isoelectric focusing of the plasmin-treated caseins before preparation of the standards.
Märkus. Enne etalonide valmistamist on soovitatav pühvlipiimalõssi puhtust kontrollida plasmiiniga töödeldud kaseiinide isoelektrilise fookustamise abil.
Reagents for protein staining
Reaktiivid valgu eraldamiseks
Fixative
Kinnisti
Dissolve 150 g trichloroacetic acid in water and make up to 1000 ml.
Lahustada 150 g trikloroäädikhapet vees ja täiendada maht 1000 milliliitrini.
Destaining solution
Värvi väljapesemise lahus
Dilute 500 ml methanol and 200 ml glacial acetic acid to 2000 ml with distilled water.
Täiendada 500 ml metanooli ja 200 ml jää-äädikhappe segu maht destilleeritud veega 2000 milliliitrini. Märkus.
Note: Prepare the destaining solution fresh every day; it can be prepared by mixing equal volumes of stock solutions of 50 % (v/v) methanol and 20 % (v/v) glacial acetic acid.
Iga päev tuleb valmistada värske värvi väljapesemise lahus. Selle valmistamiseks tuleb segada 50mahuprotsendilise metanooli ja 20mahuprotsendilise jää-äädikhappe põhilahuseid võrdsetes mahtudes.
Staining solutions
Värvimislahused
Staining solution (stock solution 1)
Värvimislahus (värvi põhilahus 1)
Staining solution (stock solution 2)
Värvimislahus (värvi põhilahus 2)
Dissolve 5,0 g copper sulphate pentahydrate in 1000 ml 20 % (v/v) acetic acid.
Lahustada 5,0 g vasksulfaatpentahüdraati 1000 ml 20mahuprotsendilises äädikhappes.
Staining solution (working solution)
Värvimislahus (kasutusvalmis)
Mix together 125 ml of each of the stock solutions (4.11.1, 4.11.2) immediately prior to staining.
Segada vahetult enne värvimist kokku 125 ml kumbagi värvi põhilahust (4.11.1 ja 4.11.2).
Note: The staining solution should be prepared on the day that it is used.
Märkus. Värvimislahus tuleb valmistada kasutamise päeval.
Glass plates (265 × 125 × 4 mm); rubber roller (width 15 cm); levelling table
Klaasplaadid (265 × 125 × 4 mm), kummirull (laius 15 cm), nivelleerimislaud.
Gel carrier sheet (265 × 125 mm)
Geeli kandekile (265 × 125 mm).
Covering sheet (280 × 125 mm).
Kattekile (280 × 125 mm).
Stick on strip of adhesive tape (280 × 6 × 0,25 mm) to each long edge (see Figure 1)
Pikematele servadele panna riba kleeplinti (280 × 6 × 0,25 mm) (vt joonis 1).
Electrofocusing chamber with cooling plate (e.g. 265 × 125 mm) and suitable power supply (≥ 2,5 kV) or automatic electrophoresis device
Elektrofookustamiskamber jahutusplaadiga (nt 265 × 125 mm) ja sobiva pingeallikaga (≥ 2,5 kV) või automaatne elektroforeesiseade.
Circulation cryostat, thermostatically controlled at 12 ± 0,5 °C
Tsirkulatsioonkrüostaat, mis võimaldab hoida temperatuuri 12 ±0,5 °C.
Centrifuge, adjustable to 3000 g
Tsentrifuug, mis võimaldab töötada 3000 g juures.
Electrode strips (≥ 265 mm long)
Elektroodribad (≥ 265 mm pikkused).
Plastic dropping bottles for the anode and cathode solutions
Plastikust pudelid anoodi- ja katoodilahustele.
Sample applicators (10 × 5 mm, viscose or low protein-adsorption filter paper)
Proovi aplikaatorid (10 × 5 mm, viskoosist või valke väheadsorbeerivast filterpaberist).
Stainless steel scissors, scalpels and tweezers
Roostevabast terasest käärid, skalpellid, pintsetid.
Stainless steel or glass staining and destaining dishes (e.g. 280 × 150 mm instrument trays)
Roostevabast terasest või klaasist anumad värvimiseks ja värvi väljapesemiseks (nt 280 × 150 mm topsid).
Adjustable rod homogenizer (10 mm shaft diameter), rpm range 8000 to 20000
Reguleeritav varrashomogenisaator (varda diameeter 10 mm, 8000–20000 pööret minutis).
Magnetic stirrer
Magnetsegaja.
Ultrasonic bath
Ultrahelivann.
Film welder
Kilekeevitusaparaat.
25 μl micropipettes
25 μl mikropipetid.
Vacuum concentrator or freeze-dryer
Vaakumtsentrifuug või külmkuivati.
Thermostatically controlled water bath adjustable to 35 and 40 ± 1 °C with shaker
Temperatuuridele 35 ja 40 ± 1 °C reguleeritav loksutajaga termostateeritud vesivann.
Densitometer equipment reading at λ = 634 nm
Densitomeeter, mis võimaldab töötada lainepikkusel λ = 634 nm.
Isolation of caseins
Kaseiinide eraldamine