natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Not more than 1 % expressed as glucose on dry weight basis
Mitte üle 1 %, ümber arvutatuna glükoosi sisalduseks kuivaines
Heavy metals
Raskmetallid
Not more than 10 mg/kg expressed as Pb on dry weight basis
Mitte üle 10 mg/kg, ümber arvutatuna plii sisalduseks kuivaines
E 420 (ii) — SORBITOL SYRUP
E 420 (ii) – SORBITOOLISIIRUP
D-glucitol syrup
D-glütsitoolisiirup
Sorbitol syrup formed by hydrogenation of glucose syrup is composed of D-sorbitol, D-mannitol and hydrogenated saccharides.
Glükoosisiirupi hüdrogeenimisel saadud sorbitoolisiirup koosneb D-sorbitoolist, D-mannitoolist ja hüdrogeenitud sahhariididest.
The part of the product which is not D-sorbitol is composed mainly of hydrogenated oligosaccharides formed by the hydrogenation of glucose syrup used as raw material (in which case the syrup is non-crystallising) or mannitol.
See osa tootest, mis ei ole D-mannitool, koosneb peamiselt hüdrogeenitud oligosahhariididest, mis on saadud toormaterjaliks kasutatud glükoosisiirupi (sellisel juhul siirup ei kristalliseeru) või mannitooli hüdrogeenimisel.
Minor quantities of glycitols where n ≤ 4 may be present.
Väikestes kogustes võib esineda glütsitoole, kus n ≤ 4.
Content not less than 69 % total solids and not less than 50 % of D-sorbitol on the anhydrous basis
Üldine tahkete ainete sisaldus on vähemalt 69 % ja D-sorbitooli sisaldus vähemalt 50 % veevabast ainest
Clear colourless and sweet-tasting aqueous solution
Selge värvusetu ja magusa maitsega vesilahus
Miscible with water, with glycerol, and with propane-1,2-diol
Seguneb vee, glütserooli ja 1,2-propaandiooliga
Not more than 31 % (Karl Fischer method)
Mitte üle 31 % (Karl Fischeri meetod)
E 421 — MANNITOL
E 421 – MANNITOOL
MANNITOL
MANNITOOL
Manufactured by catalytic hydrogenation of carbohydrate solutions containing glucose and/or fructose
Valmistatakse glükoosi ja/või fruktoosi sisaldava sahhariidlahuse katalüütilise hüdrogeenimisega
Content not less than 96,0 % D-mannitol and not more than 102 % on the dried basis
Sisaldab D-mannitooli vähemalt 96,0 % ning mitte üle 102 % kuivainest
White, odourless, crystalline powder
Valge värvusega lõhnatu kristalne pulber
Soluble in water, very slightly soluble in ethanol, practically insoluble in ether
Vees lahustuv, etanoolis raskesti lahustuv, eetris praktiliselt lahustumatu
Between 164 and 169 °C
164–169 °C
+ 23 ° to + 25 ° (borate solution)
20D: + 23 ° kuni + 25 ° ((boraadilahus)
Add 0,5 ml of a saturated solution of potassium chloride to 10 ml of a 10 % w/v solution of the sample, then measure the pH
10 milliliitrile 10 % (massi/mahu) proovi lahusele lisatakse 0,5 ml kaaliumkloriidi küllastunud lahust ja seejärel mõõdetakse pH
Not more than 0,3 % (105 °C, four hours)
Mitte üle 0,3 % (105 °C, 4 tundi)
Not more than 1 % (as glucose)
Mitte üle 1 % (ümber arvutatuna glükoosiks)
Not more than 70 mg/kg
Mitte üle 70 mg/kg
Sulphate
Sulfaadid
MANNITOL MANUFACTURED BY FERMENTATION
KÄÄRITAMISE TEEL VALMISTATUD MANNITOOL
Manufactured by discontinuous fermentation under aerobic conditions using a conventional strain of the yeast Zygosaccharomyces rouxii
Valmistatakse pärmi Zygosaccharomyces rouxii tavapärast tüve perioodilise kääritamisega aeroobsetes tingimustes
Not less than 99 % on the dried basis
Vähemalt 99 % kuivainest
White, odourless crystalline powder
Valge värvusega lõhnatu kristalne pulber
Aerobic mesophilic bacteria
Aeroobsed mesofiilsed bakterid
Not more than 103/g
Mitte üle 103/g
Absent in 10 g
Puuduvad 10 grammis
Moulds
Hallitusseen
Not more than 100/g
Mitte üle 100/g
Yeasts
Pärmid
E 950 — ACESULFAME K
E 950 – ATSESULFAAM K
Acesulfame potassium, potassium salt of 3,4-dihydro-6-methyl-1,2,3-oxathiazin-4-one,2,2-dioxide
Atsesulfaamkaalium, 3,4-dihüdro-6-metüül-1,2,3-oksatiasiin-4-oon-2,2-dioksiidi kaaliumsool
6-methyl-1,2,3-oxathiazin-4(3H)-one-2,2-dioxide potassium salt
6-metüül-1,2,3-oksatiasiin-4(3H)-oon-2,2-dioksiidi kaaliumsool
Content not less than 99 % of C4H4KNO4S on the anhydrous basis
sisaldus on vähemalt 99 % veevabast ainest
Odourless, white, crystalline powder.
Lõhnatu, valge värvusega kristalne pulber.
Approximately 200 times as sweet as sucrose
Ligikaudu 200 korda magusam kui sahharoos
Very soluble in water, very slightly soluble in ethanol
Vees hästi lahustuv, etanoolis raskesti lahustuv
Ultraviolet absorption
Ultraviolettkiirguse neeldumine
Maximum 227 ± 2 nm for a solution of 10 mg in 1000 ml of water
Neeldumismaksimum lahuses, mis on saadud 10 mg aine lahustamisel 1000 ml vees, on 227 ± 2 nm juures
Positive test for potassium
Kaaliumi proov on positiivne
Passes test (test the residue obtained by igniting 2 g of the sample)
Läbib katse (testitakse 2 g proovi põletamisel saadud jääkprodukti)
Precipitation test
Sadestamiskatse
Add a few drops of a 10 % solution of sodium cobalt nitrite to a solution of 0,2 g of the sample in 2 ml of acetic acid and 2 ml of water.
Lahusele, mis koosneb 0,2 g proovist 2 ml äädikhappes ja 2 ml vees, lisatakse mõned tilgad koobaltnitriti 10 % lahust.
A yellow precipitate is produced
Tekib kollane sade
Organic impurities
Orgaanilised lisandid
Passes test for 20 mg/kg of UV active components
Läbib katse 20 mg/kg UV-aktiivsete koostisosadega
E 951 — ASPARTAME
E 951 – ASPARTAAM
Aspartyl phenylalanine methyl ester
Aspartüülfenüülalaniini metüülester
N-L-α-(Aspartyl-L-phenylalanine-1-methyl ester, 3-amino-N-(α-carbomethoxy-phenethyl)-succinamic acid-N-methyl ester
N-L-α-aspartüül-L-fenüülalaniin-1-metüülester, 3-amino-N-(α-karbometoksufenetüül)-suktsiinamiidhape-N-metüülester
Not less than 98 % and not more than 102 % of C14H18N2O5 on the anhydrous basis
sisaldus on 98 kuni 102 % veevabast ainest
White, odourless, crystalline powder having a sweet taste.
Lõhnatu valge värvuse ja magusa maitsega kristalliline pulber.
Slightly soluble in water and in ethanol
Vees ja etanoolis vähelahustuv
Not more than 4,5 % (105 °C, four hours)
Mitte üle 4,5 % (105 °C, neli tundi)
Not more than 0,2 % expressed on dry weight basis
Mitte üle 0,2 % kuivainest
Between 4,5 and 6,0 (1 in 125 solution)
4,5–6,0 (lahus 1: 125)
The transmittance of a 1 % solution in 2N hydrochloric acid, determined in a 1-cm cell at 430 nm with a suitable spectrophotometer, using 2N hydrochloric acid as a reference, is not less than 0,95, equivalent to an absorbance of not more than approximately 0,022
1 % lahuse läbilaskvus 2 N vesinikkloriidhappes määratuna 1 cm küvetis 430 nm juures sobiva spektrofotomeetriga, kasutades võrdlusküvetis 2 N vesinikkloriidhapet, on vähemalt 0,95, mis on samaväärne neeldumisega, mis ei ole suurem kui 0,022
[α]D20: + 14,5 to + 16,5 °
[α]D20: + 14,5 kuni + 16,5 °
Determine in a 4 in 100/15 N formic acid solution within 30 minutes after preparation of the sample solution
Määratakse 4: 100/15 N sipelghappe lahuses 30 minuti jooksul pärast proovilahuse valmistamist
Not more than 1,5 % expressed on dry weight basis
Mitte üle 1,5 % kuivainest
E 952 — CYCLAMIC ACID AND ITS Na AND Ca SALTS
E 952 – TSÜKLAMIINHAPE JA TEMA NAATRIUM- JA KALTSIUMSOOLAD
CYCLAMIC ACID
TSÜKLAMIINHAPE
Cyclohexylsulphamic acid, cyclamate
Tsükloheksüülsulfaamhape, tsüklamaat
Cyclohexanesulphamic acid, cyclohexylaminosulphonic acid
Tsükloheksaansulfaamhape, tsükloheksüülaminosulfoonhape
Cyclohexylsulphamic acid contains not less than 98 % and not more than the equivalent of 102 % of C6H13NO3S, calculated on the anhydrous basis
sisaldus tsükloheksüülsulfaamhappes on 98 kuni 102 % veevabast ainest
A practically colourless, white crystalline powder with a sweet-sour taste.
Praktiliselt lõhnatu magushapu maitsega valge värvusega kristalliline pulber.
Approximately 40 times as sweet as sucrose
Ligikaudu 40 korda magusam kui sahharoos
Soluble in water and in ethanol
Vees ja etanoolis lahustuv
Acidify a 2 % solution with hydrochloric acid, add 1 ml of an approximately molar solution of barium chloride in water and filter if any haze or precipitate forms.
2 % lahus hapestatakse vesinikkloriidhappega, lisatakse 1 ml ligikaudu 1-molaarset baariumkloriidi vesilahust ning hägu või sademe tekkimisel lahus filtreeritakse.
To the clear solution add 1 ml of a 10 % solution of sodium nitrite.
Selgele lahusele lisatakse 1 ml 10 % naatriumnitriti lahust.
A white precipitate forms.
Tekib valge sade
Not more than 1 % (105 °C, one hour)
Mitte üle 1 % (105 °C, üks tund)
Not more than 30 mg/kg expressed as selenium on dry weight basis
Mitte üle 30 mg/kg seleeni kuivaines
Cyclohexylamine
Tsükloheksüülamiin
Dicyclohexylamine
Ditsükloheksüülamiin
Aniline
Aniliin
SODIUM CYCLAMATE
NAATRIUMTSÜKLAMAAT
Cyclamate, sodium salt of cyclamic acid
Tsüklamaat, tsüklaamhappe naatriumsool
Sodium cyclohexanesulphamate, sodium cyclohexylsulphamate
Naatriumtsükloheksaansulfamaat, naatriumtsükloheksüülsulfamaat
and the dihydrate form C6H12NNaO3S·2H2O
ja dihüdraatvorm C6H12NNaO3S 2H2O
201,22 calculated on the anhydrous form
201,22 (veevaba vorm)
237,22 calculated on the hydrated form
237,22 (hüdraatunud vorm)
Not less than 98 % and not more than 102 % on the dried basis
98 kuni 102 % kuivainest
Dihydrate form: not less than 84 % on the dried basis
Dihüdraatvorm: vähemalt 84 % kuivainest
White, odourless crystals or crystalline powder.
Valge värvusega lõhnatud kristallid või kristalliline pulber.
Approximately 30 times as sweet as sucrose
Ligikaudu 30 korda magusam kui sahharoos
Soluble in water, practically insoluble in ethanol
Vees lahustuv, etanoolis praktiliselt lahustumatu
Not more than 15,2 % (105 °C, two hours) for the dihydrate form
Mitte üle 15,2 % (105 °C, kaks tundi) dehüdraatvormi puhul
CALCIUM CYCLAMATE
KALTSIUMTSÜKLAMAAT
Cyclamate, calcium salt of cyclamic acid
Tsüklamaat, tsüklaamhappe kaltsiumsool
Calcium cyclohexanesulphamate, calcium cyclohexylsulphamate
Kaltsiumtsükloheksaansulfamaat, kaltsiumtsükloheksüülsulfamaat
Not less than 98 % and not more than 101 % on the dried basis
98 kuni 101 % kuivainest
White, colourless crystals or crystalline powder.
Valged, värvitud kristallid või kristalliline pulber.
Soluble in water, sparingly soluble in ethanol
Vees lahustuv, etanoolis raskesti lahustuv
Not more than 8,5 % (140 °C, four hours) for the dihydrate form
Mitte üle 8,5 % (140 °C, neli tundi) dihüdraatvormi puhul
E 953 — ISOMALT
E 953 – ISOMALT
Hydrogenated isomaltulose, hydrogenated palatinose.
Hüdrogeenitud isomaltuloos, hüdrogeenitud palatinoos
Isomalt is a mixture of hydrogenated mono- and disaccharides whose principal components are the disaccharides:
Isomalt on hüdrogeenitud mono- ja disahhariidide segu, mille peamised koostisained on disahhariidid:
6-O-α-D-Glucopyranosyl-D-sorbitol (1,6-GPS) and
6-O-α-D-glükopüranosüül-D-sorbitool (1,6-GPS) ja
1-O-α-D-Glucopyranosyl-D-mannitol dihydrate (1,1-GPM)
1-O-α-D-glükopüranosüül-D-mannitooldihüdraat (1,1-GPM)
6-O-α-D-Glucopyranosyl-D-sorbitol: C12H24O11
6-O-α-D-glükopüranosüül-D-sorbitool: C12H24O11
1-O-α-D-Glucopyranosyl-D-mannitol dihydrate: C12H24O11.2H2O
1-O-α-D-glükopüranosüül-D-mannitooldihüdraat: C12H24O11.2H2O
6-O-α-D-Glucopyranosyl-D-sorbitol: 344,32
6-O-α-D-glükopüranosüül-D-sorbitool: 344,32
1-O-α-D-Glucopyranosyl-D-mannitol dihydrate: 380,32
1-O-α-D-glükopüranosüül-D-mannitooldihüdraat: 380,32
Content not less than 98 % of hydrogenated mono- and disaccharides and not less than 86 % of the mixture of 6-O-α-D-Glucopyranosyl-D-sorbitol and 1-O-α-D-Glucopyranosyl-D-mannitol dihydrate determined on the anhydrous basis.
Sisaldab hüdrogeenitud mono- ja disahhariide vähemalt 98 % ning 6-O-α-D-glükopüranosüül-D-sorbitooli ja 1-O-α-D-glükopüranosüül-D-mannitooldihüdraadi segu vähemalt 86 % veevabast ainest.
Odourless, white, slightly hygroscopic, crystalline mass.
Lõhnatu, valge värvusega kergelt hügroskoopne kristalne mass.
Soluble in water, very slightly soluble in ethanol.
Vees lahustuv, etanoolis raskesti lahustuv
Examine by thin layer chromatography using a plate coated with an approximately 0,2 mm layer of chromatographic silica gel.
Uuritakse õhekihikromatograafia abil, kasutades plaati, mis on kaetud ligikaudu 0,2 mm paksuse kromatograafias kasutatava silikageeli kihiga.
The principal spots in the chromatogram are those of 1,1-GPM and 1,6-GPS.
Kromatogrammi peamised laigud on 1,1-GPM ja 1,6-GPS laigud
Not more than 7 % (Karl Fischer Method)
Mitte üle 7 % (Karl Fischeri meetod)
Not more than 0,05 % expressed on dry weight basis
Mitte üle 0,05 % kuivaines
Not more than 6 %
Mitte üle 6 %
Heavy metals (as Pb)
Raskmetallid (as Pb)
Not more than 10 mg/kg expressed on dry weight basis.
Mitte üle 10 mg/kg, ümber arvutatuna plii sisalduseks kuivaines
E 954 — SACCHARIN AND ITS Na, K AND Ca SALTS
E 954 – SAHHARIIN JA SELLE NAATRIUM-, KAALIUM- JA KALTSIUMSOOLAD
SACCHARIN
SAHHARIIN
3-Oxo-2,3-dihydrobenzo(d)isothiazol-1,1-dioxide
3-okso-2,3-divesinikbenso(d)isotiasool-1,1-dioksiid
White crystals or a white crystalline powder, odourless or with a faint, aromatic odour, having a sweet taste even in very dilute solutions.
Valge värvusega lõhnatud või kerge aromaatse lõhnaga kristallid või kristalliline pulber, millel on magus maitse ka väga lahjades lahustes.
Approximately between 300 and 500 times as sweet as sucrose
Ligikaudu 300–500 korda magusam kui sahharoos
226 to 230 °C
226–230 °C
To 10 ml of a 1 in 20 solution, previously acidified with five drops of acetic acid, add three drops of an approximately molar solution of ferric chloride in water.
10 ml eelnevalt viie tilga äädikhappega hapestatud lahusele 1:20 lisatakse kolm tilka ligikaudu 1 molaarset raud(III)kloriidi vesilahust.
No precipitate or violet colour appears
Sadet või violetset värvust ei teki
SODIUM SACCHARIN
NAATRIUMSAHHARIIN
Sodium o-benzosulphimide, sodium salt of 2,3-dihydro-3-oxobenzisosulphonazole, oxobenzisosulphonazole, 1,2-benzisothiazolin-3-one-1, 1-dioxide sodium salt dihydrate
Naatrium-o-bensosulfimiid, 2,3-divesinik-3-oksobensisosulfoonasooli naatriumisool, oksobensisosulfoonasool, 1,2-bensisotiasoliin-3-oon-1, 1-dioksiidi naatriumsoola dihüdraat
White crystals or a white crystalline efflorescent powder, odourless or with a faint odour, having an intensely sweet taste, even in very dilute solutions.
Valge värvusega lõhnatud või kerge lõhnaga kristallid või kristalliline pulber, millel on intensiivne magus maitse ka väga lahjades lahustes.
Approximately between 300 and 500 times as sweet as sucrose in dilute solutions
Lahjades lahustes ligikaudu 300–500 korda magusam kui sahharoos
Not more than 15 % (120 °C, four hours)
Mitte üle 15 % (120 °C, neli tundi)
CALCIUM SACCHARIN
KALTSIUMSAHHARIIN
Calcium o-benzosulphimide, calcium salt of 2,3-dihydro-3-oxobenzisosulphonazole, 1,2-benzisothiazolin-3-one-1,1-dioxide calcium salt hydrate (2:7)
Kaltsium-o-bensosulfimiid, 2,3-divesinik-3-oksobensisosulfoonasooli kaltsiumsool, 1,2-bensisotiasoliin-3-oon-1,1-dioksiidi kaltsiumsoola hüdraat (2:7)
POTASSIUM SACCHARIN
KAALIUMSAHHARIIN
E 955 — SUCRALOSE
E 955 – SUKRALOOS
4,1′,6′-Trichlorogalactosucrose
4,1′,6′-triklorogalaktosukroos
Content not less than 98 % and not more than 102 % C12H19Cl3O8 calculated on an anhydrous basis.
sisaldus on 98 %–102 % veevabast ainest
White to off-white, practically odourless, crystalline powder.
Valge kuni koltunud valge, peaaegu lõhnatu kristalne pulber
Freely soluble in water, methanol and ethanol
Vees, metanoolis ja etanoolis kergesti lahustuv
Slightly soluble in ethyl acetate
Etüülatsetaadis vähelahustuv
The infrared spectrum of a potassium bromide dispersion of the sample exhibits relative maxima at similar wave numbers as those shown in the reference spectrum obtained using a sucralose reference standard.
Proovi kaaliumbromiidilahuse infrapunane neeldumisspekter näitab suhtelisi maksimume samadel lainepikkustel kui sukraloosi tugietaloni kasutamisel saadud võrdlusspektrid
This standard solution is obtained by dissolving 1,0g of sucralose reference standard in 10 ml of methanol.
Standardlahuse saamiseks lahustatakse 1,0 g sukraloosi tugietaloni 10 ml metanoolis
+ 84,0 ° to + 87,5 ° calculated on the anhydrous basis
+ 84,0° ≤ [α]D20 ≤ + 87,5° arvutatud veevaba aine alusel
(10 % w/v solution)
(10-(massi/mahu)protsendiline lahus)
E 957 — THAUMATIN
E 957 – TAUMATIIN
Thaumatin is obtained by aqueous extraction (pH 2,5 to 4) of the arils of the fruit of the natural strain of Thaumatococcus daniellii (Benth) and consists essentially of the proteins thaumatin I and thaumatin II together with minor amounts of plant constituents derived from the source material
Taumatiini saadakse Thaumatococcus daniellii (Benth) loodusliku liini seemnerüüdest vesiekstraktsioonil (pH 2,5-4) ja ta koosneb peamiselt proteiinidest taumatiin I ja taumatiin II ning sisaldab väikestes kogustes ka algmaterjalist pärit taimseid koostisosi
Polypeptide of 207 amino acids
207 aminohappest koosnev polüpeptiid
Thaumatin I 22209
Taumatiin I 22209
Not less than 16 % nitrogen on the dried basis equivalent to not less than 94 % proteins (N × 5,8)
Sisaldab lämmastikku vähemalt 16 % kuivainest, mis vastab vähemalt 94 % valgusisaldusele (N × 5,8)
Odourless, cream-coloured powder with an intensely sweet taste.
Lõhnatu kreemika värvuse ja intensiivse magusa maitsega pulber.
Approximately 2000 to 3000 times as sweet as sucrose
Ligikaudu 2000–3000 korda magusam kui sahharoos
Very soluble in water, insoluble in acetone
Vees hästi lahustuv, atsetoonis lahustumatu
Not more than 9 % (105 °C to constant weight)
Mitte üle 9 % (105 °C, konstantse kaaluni)
Carbohydrates
Süsivesikud
Not more than 3 % expressed on dry weight basis
Mitte üle 3 % kuivaines
Not more than 2 % expressed on dry weight basis
Mitte üle 2 % kuivaines
3 mg/kg expressed on dry weight basis
3 mg/kg kuivaines
Microbiological criteria
Mikrobioloogilised kriteeriumid
Total aerobic microbial count: Max 1000/g E. Coli: absent in 1 g
Aeroobsete mikroobide koguarv: mitte üle 1000/g E. coli: ühes grammis puuduvad
E 959 — NEOHESPERIDINE DIHYDROCHALCONE
E 959 – NEOHESPERIDIINDIVESINIKKALKOON
Neohesperidin dihydrochalcone, NHDC, hesperetin dihydrochalcone-4′-β-neohesperidoside, neohesperidin DC
Neohesperidiindivesinikkalkoon, NHDC, hesperidiindivesinikkalkoon-4′-β-neohesperidosiid, neohesperidiin DC
2-O-α-L-rhamnopyranosyl-4′-β-D-glucopyranosyl hesperetin dihydrochalcone; obtained by catalytic hydrogenation of neohesperidin
Neohesperidiini katalüütilisel hüdrogeenimisel saadud 2-O-α-L-ramnopüranosüül-4′-ß-D-glükopüranosüül-hesperitiindivesinikkalkoon
Content not less than 96 % on the dried basis
Sisaldab vähemalt 96 % kuivainest
Off-white, odourless, crystalline powder having a characteristic, intensive sweet taste.
Lõhnatu hallikasvalge värvuse ja iseloomuliku intensiivse magusa maitsega kristalliline pulber.
Approximately between 1000 and 1800 times as sweet as sucrose
Ligikaudu 1000–1800 korda magusam kui sahharoos
Freely soluble in hot water, very slightly soluble in cold water, practically insoluble in ether and benzene
Kergesti lahustuv soojas vees, raskesti lahustuv külmas vees, praktiliselt lahustumatu eetris ja benseenis
Ultraviolet absorption maximum
UV neeldumise maksimum
282 to 283 nm for a solution of 2 mg in 100 ml methanol
282–283 nm lahuses, kus 100 ml metanoolis on 2 mg
Neu's test
Neu katse
Dissolve about 10 mg of neohesperidine DC in 1 ml methanol, add 1 ml of a 1 % 2-aminoethyl diphenyl borate methanolic solution.
Umbes 10 mg neohesperidiini DC-d lahustatakse 1 ml metanoolis, lisatakse 1 ml 1 %-list 2-aminoetüüldifenüülboraadi lahust metanoolis.
A bright yellow colour is produced
Tekib erekollane värvus
Not more than 11 % (105 °C, three hours)
Mitte üle 11 % (105 °C, kolm tundi)
E 962 — SALT OF ASPARTAME-ACESULFAME
E 962 – ASPARTAAM-ATSESULFAAMSOOL
Aspartame-acesulfame, Aspartame-acesulfame salt
Aspartaam-atsesulfaam, aspartaam-atsesulfaamsool
The salt is prepared by heating an approximately 2:1 ratio (w/w) of aspartame and acesulfame K in solution at acidic pH and allowing crystallisation to occur.
Soola saamiseks kuumutatakse aspartaami ja atsesulfaam K d suhtes 2:1 happelise pH-ga lahuses kuni kristalliseerumiseni.
The product is more stable than aspartame alone.
Toode on stabiilsem kui aspartaam eraldi
63,0 % to 66,0 % aspartame (dry basis) and 34,0 % to 37,0 % acesulfame (acid form on a dry basis)
63,0–66,0 % aspartaami (kuivainest) ja 34,0–37,0 % atsesulfaami (happena kuivainest)
A white, odourless, crystalline powder.
Valge lõhnatu kristalliline pulber
Sparingly soluble water; slightly soluble in ethanol
Vees halvasti lahustuv, etanoolis vähelahustuv
The transmittance of a 1 % solution in water determined in a 1 cm cell at 430 nm with a suitable spectrophotometer using water as a reference, is not less than 0,95, equivalent to an absorbance of not more than approximately 0,022.
1 % vesilahuse läbitustegur, määratuna 1 cm küvetis sobiva spektrofotomeetrigalainepikkusel 430 nm ning kasutades võrdluslahusena vett, on vähemalt 0,95, mis vastab neeldeteguri ligikaudsele väärtusele mitte üle 0,022
Determine at a concentration of 6,2 g in 100 ml formic acid (15N) within 30 min of preparation of the solution.
Määratakse lahuses kontsentratsiooniga 6,2 g 100 ml sipelghappe kohta (15N) 30 min jooksul.
Divide the calculated specific rotation by 0,646 to correct for the aspartame content of the salt of aspartame-acesulfame
Arvutatud eripöörang jagatakse 0,646ga aspartaamisisalduse parandiks aspartaam-atsesulfaamsoolas
Not more than 0,5 % (105 °C, four hours)
Mitte üle 0,5 % (105 C°, 4 h)
5-Benzyl-3,6-dioxo-2-piper-azineacetic acid
5-bensüül-3,6-diokso-2-piperasiinatseethape
E 965 (i) — MALTITOL
E 965 (i) – MALTITOOL
Content not less than 98 % D-maltitol C12H24O11 on the anhydrous basis
Sisaldab vähemalt 98 % D-maltitooli C12H24O11 veevabast ainest
[α]D20 = + 105,5 ° to + 108,5 ° (5 % w/v solution)
+ 105,5° ≤ [α]D20 ≤ + 108,5° (5 (massi/mahu)protsendiline lahus)
E 965 (ii) — MALTITOL SYRUP
E 965 (ii) – MALTITOOLSIIRUP
Hydrogenated high-maltose-glucose syrup, hydrogenated glucose syrup
Hüdrogeenitud kõrge maltoosisisaldusega glükoosisiirup, hüdrogeenitud glükoosisiirup
The article of commerce is supplied both as a syrup and as a solid product.
Toodet kaubastatakse nii siirupi kui tahke ainena
Not more than 31 % (Karl Fischer)
Mitte üle 31 % (Karl-Fischeri järgi)
E 966 — LACTITOL
E 966 – LAKTITOOL
4-O-β-D-Galactopyranosyl-D-glucitol
4-O-β-D-galaktopuranosüül-D-glütsitool
Crystalline products occur in anhydrous, monohydrate and dihydrate forms
Kristalsed tooted võivad esineda veevabadena, monohüdraatidena või dihüdraatidena
[α]D20 = + 13 ° to + 16 ° calculated on the anhydrous basis (10 % w/v aqueous solution)
+ 13° ≤ [α]D20 ≤ + 16° arvutatud veevaba aine alusel, (10 (massi/mahu)protsendiline lahus)
Not more than 0,2 % expressed as glucose on dry weight basis
Mitte üle 0,2 %, ümber arvutatuna glükoosi sisalduseks kuivaines
E 967 — XYLITOL
E 967 – KSÜLITOOL
Not less than 98,5 % as xylitol on the anhydrous basis
Ksülitooli sisaldus on vähemalt 98,5 % veevabast massist
White, crystalline powder, practically odourless with a very sweet taste
Valge värvusega peaaegu lõhnatu ja väga magusa maitsega kristalne pulber
Very soluble in water, sparingly soluble in ethanol
Vees hästi lahustuv, etanoolis raskesti lahustuv
92 to 96 °C
92–96 °C
5 to 7 (10 % w/v aqueous solution)
5–7 (10(massi/mahu)protsendiline vesilahus)
Not more than 0,5 %.
Mitte üle 0,5 %.
Dry 0,5 g of sample in a vacuum over phosphorus at 60 °C for four hours
0,5 g proovi kuivatatakse vaakumis fosfori kohal 60 °C juures neli tundi
Other polyhydric alcohols
Muud mitmehüdroksüülsed alkoholid
Not more than 1 % expressed on dry weight basis
Mitte üle 1 % kuivainest
Obtained by fermentation of carbohydrate source by safe and suitable food grade osmophilic yeasts such as Moniliella pollinis or Trichosporonoides megachilensis, followed by purification and drying
Saadud süsivesikute allika kääritamisel ohutute ja toiduks sobivate osmofiilsete pärmseentega, nagu Moniliella pollinis ja Trichosporonoides megachilensis, millele järgneb puhastamine ja kuivatamine
White, odourless, non-hygroscopic, heat-stable crystals with a sweetness of approximately 60-80 % that of sucrose.
Valged lõhnatud mittehügroskoopsed termiliselt püsivad kristallid, mille magusus on ligikaudu 60–80 % sahharoosi omast
Freely soluble in water, slightly soluble in ethanol, insoluble in diethyl ether.
Vees hästi lahustuv, etanoolis halvasti lahustuv, dietüüleetris ei lahustu
Not more than 0,3 % expressed as D-glucose
Mitte üle 0,3 % ümber arvutatuna D-glükoosiks
Commission Directive 95/31/EC
Komisjoni direktiiv 95/31/EÜ
(OJ L 178, 28.7.1995, p. 1)
(EÜT L 178, 28.7.1995, lk 1)