natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Refer to the current IDF International Standard for Milk and Milk Products, IDF 99 — Parts 1, 2, 3 on Sensory Evaluation, for further detail.
Üksikasjalikum teave organoleptilise hindamise kohta on esitatud Rahvusvahelise Piimandusföderatsiooni praegu kehtivas rahvusvahelises standardis piima ja piimatoodete kohta (IDFi standardi 99 osad 1, 2 ja 3).
‘Sensory evaluation’ (assessment) means the examination of the attributes of a product by the sense organs.
„Organoleptiline hindamine” — toote omaduste hindamine meeleorganitega.
‘Panel’ means a group of selected assessors working, during the assessment, without intercommunication, and without influencing one another.
„Hindamiskomisjon” — rühm valitud hindajaid, kes hindamise ajal ei suhtle omavahel ega mõjuta üksteist.
‘Assessor’ is defined as someone chosen for his/her ability to perform a sensory test.
„Hindaja” — isik, kes on valitud seetõttu, et ta on suuteline organoleptilist testi läbi viima.
This type of assessor may have limited experience.
Sellist tüüpi hindajate kogemused võivad olla piiratud.
‘Expert Assessor’ is defined as someone with a high degree of sensory sensitivity and experience of sensory methodology, who is able to make consistent and reliable sensory assessments of various products.
„Eksperthindaja” — isik, kel on kõrgelt arenenud organoleptiline tundlikkus ja suured kogemused organoleptiliste meetodite kasutamise alal ning kes on suuteline andma omavahel kooskõlas olevaid ja usaldusväärseid organoleptilisi hinnanguid mitmesuguste toodete kohta.
This type of assessor will have a good long term sensory memory.
Sellist tüüpi hindajal peab olema hea pikaaegne organoleptiline mälu.
‘Scoring’ means sensory evaluation by a panel, using a numerical scale.
„Hinde panemine” — organoleptiline hindamine, mille puhul hindamiskomisjon rakendab arvskaalat.
A nomenclature of defects must be used.
Seejuures kasutatakse puuduste nomenklatuuri.
‘Grading’ means a quality classification which is performed on the basis of scoring.
„Kvaliteediastme määramine” — liigitamine kvaliteedi järgi hinnete alusel.
TEST ROOM
TÖÖRUUM
Refer to ISO 8589 and ISO/DIS 22935-2
Üksikasjalikum teave on esitatud standardis ISO 8589 ja standardi ISO/DIS 22935–2
IDF 99-2 par 7 for more details.
IDF 99–2 punktis 7.
Precautions must be taken in order that the assessors in the test room are not influenced by external factors.
Tuleb võtta tarvitusele abinõud, et tööruumis ei mõjutaks hindajaid välised tegurid.
The test room must be free from foreign odours and easy to clean.
Tööruumis ei tohi olla kõrvalisi lõhnu ja seda peab olema kerge hoida puhtana.
The walls must be of a light colour and non reflective.
Seinad peavad olema heledad ja ei tohi läikida.
The test room and its lighting must be such that the properties of the products to be scored are not affected.
Tööruum ja selle valgustus ei tohi mõjutada hinnatava toote omadusi.
The room must be equipped with appropriate thermostatic control to enable a constant temperature of butter to be maintained.
Tööruumi temperatuuri kontrollimiseks peavad selles olema asjakohased seadmed, mis võimaldavad säilitada või püsivat temperatuuri.
Butter should have a temperature of 12 °C (±2 °C) at the time of grading.
Hindamise ajal peab või temperatuur olema 12 ±2 °C.
SELECTION OF ASSESSORS
HINDAJATE VALIMINE
An assessor must be familiar with butter products and be competent to carry out sensory grading.
Hindaja peab tundma võitooteid ja olema organoleptilise hindamise alal pädev.
His/her competence should be monitored on a regular basis (at least once a year) by the competent authority.
Pädev asutus peab hindaja pädevust korrapäraselt (vähemalt kord aastas) kontrollima.
ISO/DIS 22935-1
Standardi ISO/DIS 22935–1
IDF 99-1 par 4 (recruitment) and par 5.1 should be consulted for details on general requirements and screening tests which may be used prior to official use of a new assessor.
IDF 99–1 jaotistes 4 (värbamine) ja 5.1 on esitatud teave üldiste nõuete ja lausteimimise kohta, millega tuleb tutvuda enne uue hindaja ametlikku kasutamist.
It is essential that training is ongoing and general sessions should be held on a regular basis.
Oluline on pidev koolitus ja üldised kokkutulekud, mida tuleb korraldada korrapäraste ajavahemike järel.
Refer to ISO 8586-1 for information on panel training.
Hindamiskomisjoni koolitamist on käsitletud standardis ISO 8586–1.
Initial training should cover the following:
Esialgne koolitus peab hõlmama järgmist:
general theory and practical importance of sensory evaluation,
organoleptilise hindamise üldteooria ja praktiline tähtsus;
methods, scales and description of sensory impressions,
meetodid, skaalad ja organoleptiliste muljete kirjeldused;
detection and recognition of sensory attributes and specific sensory terms,
organoleptiliste omaduste avastamine ja äratundmine ning organoleptilise hindamise erimõisted;
background training on the manufacture of butter,
või tootmise kohta taustteadmisi andev koolitus;
validated references and samples to help the assessor to identify specific flavours and flavour intensity within the product.
valideeritud võrdlusained ja proovid, mis aitavad hindajal toote spetsiifilisi maitseid ja maitse tugevust kindlaks teha.
REQUIREMENTS FOR THE PANEL
HINDAMISKOMISJONILE ESITATAVAD NÕUDED
The number of assessors in the panel should be uneven, the minimum number being three.
Hindamiskomisjonis peab olema paaritu arv hindajaid (mitte vähem kui kolm).
The majority must be employees of the competent authority or authorised persons not employed by the dairy industry.
Enamiku peavad moodustama pädeva asutuse töötajad või volitatud isikud, kes ei tööta piimatööstuses.
A panel Leader shall be responsible for the entire procedure and may participate in the panel.
Hindamiskomisjoni esimees vastutab kogu menetluse eest ning ta võib hindamiskomisjoni töös osaleda.
A number of factors must be taken into account before evaluation in order to obtain optimal performances from the subjects:
Enne hindamist tuleb arvesse võtta rida tegureid, et hindajate töö tulemus oleks võimalikult hea:
subjects must not be suffering from an illness which could affect their performance.
hindajad ei tohi põdeda haigusi, mis võiksid nende tegevust mõjutada.
In such a case, the assessor concerned should be replaced on the panel by another,
Sellisel juhul asendatakse hindaja komisjonis kellegi teisega;
subjects must be on time to take part in the evaluation and make sure that they have enough time to make their evaluation,
hindajad peavad õigeks ajaks kohale tulema ja tagama, et neil on hindamise läbiviimiseks piisavalt aega;
subjects must not use strong-smelling substances like perfume, after-shave lotion, deodorant, etc. and should avoid eating strong-flavoured (e.g. highly spiced) food, etc.,
hindajad ei tohi kasutada tugevalõhnalisi aineid (näiteks lõhnaõli, habemeajamisvedelikku, desodorante jne) ja võiksid vältida tugevasti maitsestatud (nt väga vürtsist) toitu jne;
subjects may not smoke, eat or drink anything other than water during the half hour before the evaluation.
hindajad ei tohi pool tundi enne hindamist suitsetada ega süüa või juua midagi peale vee.
PERFORMANCE
TÖÖ TULEMUSLIKKUSE TAGAMINE
All Assessors should participate in regular sensory evaluation panels to maintain their competence.
Oma pädevuse säilitamiseks peavad kõik hindajad korrapäraselt osalema organoleptilise hindamise komisjoni töös.
The frequency will depend on the volume and throughput of butter, and where possible, should be at least one panel per month.
Osalemise sagedus sõltub või kogusest ja komisjoni jõudlusest, võimaluse korral peab hindamiskomisjon hindamiseks kokku tulema vähemalt üks kord kuus.
Senior Assessors should also participate in a number of panels each year, and where possible, at least once per quarter.
Ühtlasi peavad ka vanemhindajad igal aastal osalema teatavas arvus hindamistes ja võimaluse korral vähemalt ühes hindamises igas kvartalis.
SAMPLING AND PREPARATION OF THE SAMPLE
PROOVI VÕTMINE JA ETTEVALMISTAMINE
It is essential that the identity of the samples is concealed during the assessment so that any possible bias is avoided.
Võimaliku erapoolikuse vältimiseks on soovitav hoida proovide päritolu hindamise ajal salajas.
The samples should be coded.
Proovid peavad olema tähistatud koodiga.
This should be organized prior to the evaluation.
See tuleb korraldada enne hindamist.
Requirement for temperature of butter during its transportation to the test room should be set (6 °C ± 2 °C).
Või temperatuur transportimisel proovi võtmise ruumi peab olema kindlaks määratud (6 ±2 °C).
When the sensory evaluation is carried out at a cold store, the sample is taken using a butter trier.
Kui organoleptiline hindamine toimub külmhoones, võetakse proov võipuuriga.
If the sensory evaluation is carried out at another location other than the cold store, then at least a 500 g sample should be taken.
Kui organoleptiline hindamine toimub mujal kui külmruumis, tuleb võtta vähemalt 500 g suurune proov.
During the evaluation, the butter should have the temperature of 12 °C (±2 °C) (refer: in ISO/DIS 22935-2
Hindamise ajal peab või temperatuur olema 12 ±2 °C (standardi ISO/DISi 22935–2
IDF 99-2 the evaluation temperature of butter is 14 °C ± 2 °C).
IDF 99–2 kohaselt on või hindamisel temperatuur 14 ±2 °C).
Large deviations should be avoided at all cost.
Suuri kõrvalekaldumisi tuleb igal juhul vältida.
ASSESSMENT OF THE VALUE OF EACH ATTRIBUTE
ÜKSIKOMADUSTE HINDAMINE
The sensory evaluation is to be carried out in relation to the following three attributes: appearance, consistency and flavour:
Organoleptiliselt hinnatakse kolme järgmist omadust: välimus, konsistents ning maitse.
‘Appearance’ involves the following features: colour, visible purity, absence of physical contamination, absence of mould growth and uniformity of water dispersion.
„Välimus” hõlmab järgmisi tunnusjooni: värvus, nähtav puhtusemäär, füüsilise saastatuse puudumine, hallituse puudumine ning vee jaotumise ühtlus.
Water dispersion is tested according to IDF-Standard 112A/1989.
Vee jaotumist määratakse standardi IDF 112A/1989 kohaselt.
‘Consistency’ involves the following features: Body, texture and firmness.
„Konsistents” hõlmab järgmisi tunnusjooni: tihkus, tekstuur ja kõvadus.
Spreadability may be monitored using physical means should an Individual Member State so wish in order to satisfy customer requirements.
Tarbijate nõuete rahuldamiseks võib üksikliikmesriik, kui ta seda soovib, kasutada füüsilisi vahendeid, et määrata võietavust.
The Commission may decide to harmonise methodology in the future.
Tulevikus võib komisjon teha otsuse meetodite ühtlustamise kohta.
‘Body’ is the term which refers to the cohesiveness of the product as it is being consumed.
„Tihkus” on mõiste, mis viitab toote nidususele selle tarbimisel.
It is normally associated with firmness and spreadability, and should be uniform throughout the product.
Tavaliselt on see seotud kõvaduse ja võietavusega ning peab olema ühetaoline kogu tootes.
It is closely related to texture and is the ability of the product to stand up under its own weight.
See on tihedalt seotud tekstuuriga ning toote omadusega säilitada oma kuju oma raskuse juures.
It is indicated by resistance during cutting and can be measured mechanically and by mouthfeel and fingerfeel.
Tihkust näitab lõikamisel tekkiv takistus ning seda saab mõõta nii mehhaaniliselt kui ka suu või sõrme abil.
‘Flavour’ is the characteristic as perceived in the mouth, predominantly by the taste buds of the tongue.
„Maitse” on suuga, peamiselt keele maitsmisnäsadega tunnetatud omadus.
‘Aroma’ is the characteristic as perceived by the nose and sense of smell.
„Lõhn” on nina ning haistmismeele abil tunnetatud omadus.
A significant deviation from the recommended temperature prevents a reliable evaluation of consistency and flavour.
Oluline kõrvalekaldumine ettenähtud temperatuurist raskendab konsistentsi ning maitse usaldusväärset hindamist.
The temperature is of paramount importance.
On väga tähtis, et temperatuur oleks õige.
Grading of butter must be deferred if the temperature is outside the recommended band.
Kui temperatuur on väljaspool soovitatud vahemikku, tuleb või hindamine edasi lükata.
Each attribute has to be sensory evaluated separately.
Iga omadust hinnatakse eraldi.
The scoring has to be done according to table 1.
Hinnatakse vastavalt tabelile 1.
It may be desirable for the assessors to score together, before starting the assessment, one or more reference samples for appearance, consistency and flavour, in order to achieve uniformity.
Ühtluse saavutamiseks on soovitatav, et enne hindamise alustamist paneksid hindajad üheskoos hinded välimuse, konsistentsi ning maitse ja lõhna eest ühele või mitmele standardproovile.
Scoring for acceptance is as follows:
Hinded, millega või vastu võetakse, on järgmised.
Refer to part 7 — Nomenclature, and description of criteria applicable to points, when scoring.
Hinnete panemist käsitletakse 7. osas — „Nomenklatuur ja hinnete suhtes kohaldatavate kriteeriumide kirjeldus”.
Consistency
Konsistents
Flavour/aroma
Maitse ja lõhn
Where the required score is not obtained, a description of the defect has to be given.
Kui pannakse nõutavast madalam hinne, tuleb esitada puuduse kirjeldus.
The score given by each assessor for each attribute must be recorded in the control document.
Iga hindaja hinne iga omaduse eest tuleb märkida hindelehele.
The product is accepted or rejected on the basis of a majority decision.
Toode võetakse vastu või jäetakse vastu võtmata enamuse otsuse alusel.
Cases where differences between the individual scoring for each attribute are wider than adjacent points should not occur frequently (not more than once per 20 samples).
Juhtumeid, mil üksikhindajate hinded iga omaduse eest erinevad rohkem kui ühe punkti võrra, ei tohi esineda sageli (mitte sagedamini kui üks kord 20 proovi kohta).
Otherwise the competence of the panel should be checked by the panel leader.
Vastasel korral tuleb komisjoni esimehel kontrollida komisjoni pädevust.
SUPERVISION
JÄRELEVALVE
A panel leader who must be an official employee of the competent authority and may be a member of the panel must be generally responsible for the entire procedure.
Hindamiskomisjoni esimees, kes peab olema pädeva asutuse ametnik ja võib olla hindamiskomisjoni liige, vastutab kogu menetluse eest tervikuna.
He/she must record the individual scores for each attribute in the control document and certify whether the product is accepted or rejected.
Ta märgib hindelehele iga hindaja hinde iga omaduse eest ja tõendab toote vastuvõtmist või tagasilükkamist.
NOMENCLATURE
NOMENKLATUUR
Refer to the appended table 2.
Vt lisatud tabel 2.
REFERENCE
VIIDE
FIL-IDF 99C:1997 Sensory evaluation of dairy products by scoring — Reference method
FIL-IDF 99C:1997 Sensory evaluation of dairy products by scoring — Reference method.
IDF 99 International Standard for Milk and Milk Products — Sensory analysis — Parts 1-3
IDF 99 International Standard for Milk and Milk Products — Sensory analysis — Parts 1–3.
ISO 8586-1 Sensory analysis — General guidance for selection, training and monitoring of assessors — Part 1
ISO 8586–1 Sensory analysis — General guidance for selection, training and monitoring of assessors — Part 1.
ISO 8589 Sensory analysis — General guidance for the design of test rooms
ISO 8589 Sensory analysis — General guidance for the design of test rooms.
FIL-IDF 112A:1989 Butter — Determination of water dispersion value
FIL-IDF 112A:1989 Butter — Determination of water dispersion value.
Butter scoring
Või hindamine
Flavour + aroma
Lõhn ja maitse
Points
Punktid
Points (quality class)
Punktid (kvaliteediklass)
ideal type
ideaalne tüüp
highest quality
parim kvaliteet
(equal dry)
(ühtlaselt kuiv)
(well spreadable)
(hästi võietav)
(absolutely pure finest aroma)
(täiesti puhas õrn aroom)
Good [2]no evident defects
Hea [2]nähtavate puudusteta
Good [2]hard
Hea [2]kõva
soft
pehme
Fair (slight defects)
Rahuldav (kerged puudused)
loose (free), moisture
vaba vesi, niiskus
not uniform, two coloured
ebaühtlane, kahevärviline
streaky
vöödiline
mottled, marbled
laiguline, marmorjas
speckled
täpiline
oil separation
eraldunud õli
overcoloured
liialt värvunud
weak, open texture
kohev, mittekompaktne
short, brittle, crumbly
rabe, murenev
pasty, doughy, greasy
taignane, nätske, rasvane
sticky
kleepuv
hard
kõva
unclean
ebapuhas
foreign flavour
võõrmaitse
acid
hapu
cooked flavour, scorched flavour
keedumaitse, kõrbemaitse
feed flavour
söödamaitse
coarse, bitter
mõrkjas, kibe maitse
oversalted
ülesoolatud
Poor (evident defects)
Halb (märgatavad puudused)
loose (free) moisture
vaba vesi, niiskus
foreign matter
võõrlisandid
mouldy
hallitanud
undissolved salt
lahustumata sool
stale
vanamaitse
oxidized flavour, metallic flavour
oksüdeerunud, metallimaitse
musty-flat, putrid
läppunud, roisumaitse
chemical flavour
kemikaalide maitse
Very poor (strong defects)
Väga halb (tugevad puudused)
granular
teraline
cheesy, lactic cheese flavour
juustumaitse, juustuhapu
yeasty
pärmimaitseline
mould flavour
hallitusmaitse
rancid
rääsunud
oily, fishy
õli-, kalamaitse
tallowy
rasvamaitse
malty
linnasemaitse
Table of butter defects
Või puudused
I. Appearance
I. Välimus
weak (open texture)
kohev, mittekompaktne
Flavour and aroma
Lõhn ja maitse
without flavour
maitsetu
unclean [3]
ebapuhas [3]
cooked flavour
keedumaitse
scorched flavour
kõrbemaitse
mouldy flavour
hallitusmaitse
oxidized flavour
oksüdeerunud maitse
metallic flavour
metallimaitse
The defects mentioned under ‘good’ are only very small deviations from the ideal type.
Hinde „hea” puhul nimetatud puudused on vaid väikesed kõrvalekalded ideaalsest tüübist.
This designation should be used as seldom as possible and only when the defect cannot be described more accurately.
Seda määratlust tuleks kasutada võimalikult harva ja üksnes siis, kui puudust ei ole võimalik täpsemalt kirjeldada.
(Article 5)
(Artikkel 5)
DETERMINATION OF THE CONTENT OF ENANTHIC ACID TRIGLYCERIDE IN BUTTER, BUTTER-OIL AND CREAM BY GAS CHROMATOGRAPHIC ANALYSIS OF TRIGLYCERIDES
ENANTHAPPE TRIGLÜTSERIIDI SISALDUSE MÄÄRAMINE VÕIS, VÕIÕLIS JA KOORES TRIGLÜTSERIIDIDE GAASIKROMATOGRAAFILISE ANALÜÜSI ABIL
This method lays down a method for the determination of the content of the triglyceride of enanthic acid in butter-oil, butter and cream.
Käesoleva meetodiga määratakse enanthappe triglütseriidi sisaldust võiõlis, võis ja koores.
TERMS AND DEFINITION
MÕISTED JA MÄÄRATLUSED
Enanthic acid content: content of the triglyceride of enanthic acid determined by the procedure specified in this method.
Enanthappesisaldus: enanthappe triglütseriidi sisaldus, mis on määratud kindlaks käesolevas meetodis kirjeldatud menetluse abil.
Note: The enanthic acid content is expressed in kg per ton of product for butter-oil and butter, and it is expressed in kg per ton of milk fat for cream.
Märkus: Enanthappesisaldust väljendatakse kilogrammides võiõli ja või ühe tonni kohta ning kilogrammides koore piimarasva ühe tonni kohta.
Milk fat is extracted from the different products according to ISO 14156
Piimarasv eraldatakse eri toodetest vastavalt standardile ISO 14156
The quantitative determination of the content of the triglyceride of enanthic acid in the extracted fat is determined by capillary gas chromatography (GC).
Enanthappe triglütseriidi sisalduse kvantitatiivne määramine eraldatud rasvas toimub kapillaargaasikromatograafia abil.
The result obtained for the sample is evaluated by reference to the triglyceride of caproic acid as internal standard.
Proovi jaoks saadud tulemuse hindamisel kasutatakse sisestandardina kapronhappe triglütseriidi.
Note: Tributyrin has also been found to be a satisfactory internal standard.
Märkus: Rahuldavaks sisestandardiks peetakse ka tributüriini.
Use only reagents of recognized analytical grade.
Kõik reaktiivid peavad olema analüütiliselt puhtad.
n-Hexane
n-heksaan.
Standard triglyceride of caproic acid, at least 99 % pure
Standardaine kapronhappe triglütseriid, puhtusega vähemalt 99 %.
Standard triglyceride of enanthic acid, at least 99 % pure
Standardaine enanthappe triglütseriid, puhtusega vähemalt 99 %.
Anhydrous sodium sulfate (Na2SO4).
Veevaba naatriumsulfaat (Na2SO4).
APPARATUS
SEADMED
Usual laboratory equipment and particularly the following:
Tavalised laboriseadmed, eelkõige järgmised seadmed.
Analytical balance precise at 1 mg
Analüütilised kaalud mõõtetäpsusega 1 mg.
Volumetric flasks, of capacities 10 ml and 20 ml
Mõõtekolvid mahuga 10 ml ja 20 ml.
Tubes for centrifuge, of capacity 30 ml
Tsentrifuugitopsid mahuga 30 ml.
Rotary evaporator
Pöördauruti.
Oven, capable of being maintained at a temperature of 50 °C ± 5 °C
Kuivatuskapp, mida on võimalik hoida temperatuuril 50 ± 5 °C.
Filter paper, medium porosity, of diameter about 15 cm
Keskmisepooriline filterpaber, läbimõõduga umbes 15 cm.
Gas chromatography equipment
Gaasikromatograafia seadmed.
Gas chromatograph equipped with a split/splitless or on-column injector and a flame ionization detector (FID)
Jaotatud/jaotamata vooluga või kolonnile paigaldatud injektoriga ja leekionisatsioondetektoriga (flame ionization detector — FID) varustatud gaasikromatograaf.
GC column, with a stationary phase which has successfully employed to perform triglyceride separation (100 % dimethylpolysiloxane or 5 % phenyl-95 % methylpolysiloxane).
Gaasikromatograafi kolonn, mille statsionaarse faasi abil saab hästi lahutada triglütseriide (100 % dimetüülpolüsiloksaan või 5 % fenüül-95 % metüülpolüsiloksaan).
Select the stationary phase, the column length (between 4 m and 15 m), the internal diameter (between 0,22 mm and 0,50 mm) and the film thickness (0,12 μm or more) taking into account the laboratory experience and the injection system applied.
Valitakse statsionaarne faas, kolonni pikkus (4–15 m), siseläbimõõt (0,22–0,50 mm) ja kile paksus (0,12 μm ja rohkem), võttes arvesse labori varasemaid kogemusi ja kasutatavat sisestussüsteemi.
In any case the selected column shall produce both a complete separation between the solvent peak and the triglyceride of caproic acid and a baseline resolution between triglyceride of caproic and enanthic acid peaks.
Igal juhul peab valitud kolonn täielikult eraldama lahusti piigi kapronhappe triglütseriidi piigist ja ka eraldama kapronhappe ja enanthappe piigid kuni nulljooneni.
Examples of applicable conditions are listed below.
Järgnevas osas on esitatud näiteid kohaldatavate tingimuste kohta.
Example of applicable conditions using a split injector:
Näide kohaldatavate tingimuste kohta, kui kasutatakse jaotatud vooluga injektorit:
Carrier gas: helium
kandegaas: heelium
Column head pressure: 100 KPa
kolonnipea rõhk: 100 kPa
Column: 12 m length, 0,5 mm internal diameter, 0,1 μm film thickness fused silica column
kolonn: kvartsklaasist kolonn pikkusega 12 m, sisediameetriga 0,5 mm, kile paksusega 0,1 μm
Stationary phase: 100 % dimethylpolysiloxane or 5 % phenyl-95 % dimethylpolysiloxane (for ex. HT5)
statsionaarne faas: 100 % dimetüülpolüsiloksaan või 5 % fenüül-95 % dimetüülpolüsiloksaan (nt HT5)
Column temperature: initial temperature of 130 °C, maintained for 1 min, raised at a rate of 20 °C/min up to 260 °C and then raised at a rate of 30 °C/min up to 360 °C; maintain 10 mn at 360 °C
kolonni temperatuur: algtemperatuur 130 °C, seda hoitakse 1 minut, siis tõstetakse temperatuur kiirusega 20 °C minutis 260 °C juurde ja seejärel kiirusega 30 °C minutis 360 °C juurde, hoitakse temperatuuril 360 °C 10 minutit
Detector temperature: 370 °C
detektori temperatuur: 370 °C
Injector temperature: 350 °C
injektori temperatuur: 350 °C
Split ratio 1:30
jaotussuhe 1:30
Amount of sample injected: 1 μl.
sisestatava proovi suurus: 1 μl.
Example of applicable conditions using an on-column injector:
Näide kohaldatavate tingimuste kohta, kui kasutatakse kolonnile paigaldatud injektorit:
Carrier gas: hydrogen (constant flow system)
kandegaas: vesinik (pideva voo süsteem)
Column head pressure: 89 kPa
kolonnipea rõhk: 89 kPa
Column: 4 m length, 0,32 mm internal diameter, 0,25 μm film thickness, fused silica column
kolonn: kvartsklaasist kolonn pikkusega 4 m, sisediameetriga 0,32 mm, kile paksusega 0,25 μm
Stationary phase: 5 % phenyl, 95 % dimethylpolysiloxane
statsionaarne faas: 5 % fenüül95 % dimetüülpolüsiloksaan