natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Dicalcium phosphate, after drying at 200 oC for three hours, contains not less than 98 % and not more than the equivalent of 102 % of CaHPO4
Pärast kuivatamist 200 oC juures kolm tundi on CaHPO4 sisaldus proovis 98–102 %
Between 50,0 % and 52,5 % on the anhydrous basis
50,0–52,5 % veevabast massist
White crystals or granules, granular powder or powder
Valged kristallid või graanulid või teraline või mitteteraline pulber
Sparingly soluble in water.
Vees halvasti lahustuv.
Not more than 8,5 % (anhydrous), or 26,5 % (dihydrate) after ignition at 800 oC ± 25 oC for 30 minutes
Veevaba vormi korral kuni 8,5 %, dihüdraadi korral kuni 26,5 % (põletatakse 800 ± 25 oC juures 30 minutit)
Not more than 50 mg/kg (expressed as fluorine)
Kuni 50 mg/kg (väljendatud fluorina)
E 341 (iii) TRICALCIUM PHOSPHATE
E 341 (iii) TRIKALTSIUMFOSFAAT
Calcium phosphate, tribasic
Kolmealuseline kaltsiumfosfaat
Calcium orthophosphate
Kaltsiumortofosfaat
Pentacalcium hydroxy monophosphate
Pentakaltsiumhüdroksümonofosfaat
Calcium hydroxyapatite
Kaltsiumhüdroksüapatiit
Tricalcium phosphate consists of a variable mixture of calcium phosphates obtained from neutralisation of phosphoric acid with calcium hydroxide and having the approximate composition of 10CaO · 3P2O5 · H2O
Trikaltsiumfosfaat koosneb fosforhappe neutraliseerimisel kaltsiumhüdroksiidiga saadud kaltsiumfosfaatide muutuvast segust ja tema ligikaudne koostis on 10CaO· 3P2O5·H2O
Tricalcium monophosphate
Trikaltsiummonofosfaat
235-330-6 (Pentacalcium hydroxy monophosphate)
235-30-6 (Pentakaltsiumhüdroksümonofosfaat)
231-840-8 (Calcium orthophosphate)
231-840-8 (Kaltsiumortofosfaat)
Ca5(PO4)3· OH or Ca3(PO4)2
Ca5(PO4)3·OH või Ca3(PO4)2
Content not less than 90 % calculated on the ignited basis
Põhiaine sisaldus on vähemalt 90 % läbikuumutatud massist
Between 38,5 % and 48,0 % on the anhydrous basis
38,5–48,0 % veevabast massist
A white, odourless powder which is stable in air
Õhu käes stabiilne valge lõhnatu ja maitsetu pulber
Practically insoluble in water; insoluble in ethanol soluble in dilute hydrochloric and nitric acid
Vees praktiliselt lahustumatu, etanoolis lahustumatu, lahjendatud soolhappes ja lahjendatud lämmastikhappes lahustuv
Not more than 8 % after ignition at 800 oC ± 25 oC, to constant weight
Kuni 8 % (põletatakse 800 ± 25 oC juures konstantse kaaluni)
Magnesiumdihydrogenphosphate
Sünonüümid
Monomagnesiumdihydrogenmonophosphate
Magneesiumdivesinikfosfaat
Mg(H2PO4)2 · nH2O (where n = 0 to 4)
Mg(H2PO4)2·nH2O (n = 0 – 4)
218,30 (anhydrous)
218,30 (veevaba vorm)
Not less than 51,0 % after ignition
Vähemalt 51,0 % pärast kuumutamist
White, odourless, crystalline powder, slightly soluble in water
Valge lõhnatu kristalliline pulber, mis lahustub vees halvasti
Positive test for magnesium and for phosphate
Magneesiumi ja fosfaadi proovid on positiivsed
MgO content
MgO sisaldus
Not less than 21,5 % after ignition
Vähemalt 21,5 % pärast kuumutamist
Not more than 10 mg/kg (as fluorine)
Kuni 10 mg/kg (ümberarvestatuna fluoriks)
Magnesiumhydrogenphosphate
Sünonüümid
Dimagnesiummonohydrogenmonophosphate
Magneesiumvesinikfosfaat
· nH2O (where n = 0-3)
MgHPO4·nH2O (n = 0 – 3)
120,30 (anhydrous)
120,30 (veevaba vorm)
Not less than 96 % after ignition
Vähemalt 96 % pärast kuumutamist
MgO content:
MgO sisaldus
Not less than 33,0 % calculated on an anhydrous basis
Vähemalt 33,0 % veevabast massist
E 350 (i) SODIUM MALATE
E 350 (i) NAATRIUMMALAAT
Sodium salt of malic acid
DL-(±)-õunhappe naatriumisool
Disodium DL-malate, disodium salt of hydroxybutanedioic acid
DL-(±)-dinaatriummalaat
Hemihydrate: C4H4Na2O5 · 1/2 H2O
Hemihüdraatvorm: C4H4Na2O5·1/2 H2O
Trihydrate: C4H4Na2O5 · 3H2O
Trihüdraat: C4H4Na2O5·3H2O
Hemihydrate: 187,05
Hemihüdraatvorm: 187,05
Trihydrate: 232,10
Trihüdraatvorm: 232,10
Content not less than 98,0 % on the anhydrous basis
Sisaldus vähemalt 98,0 % veevabast massist
White crystalline powder or lumps
Valge värvusega kristalliline pulber või tombud
Positive tests for 1,2-dicarboxylic acid and for sodium
1,2-dikarboksüülhappe ja naatriumi proovid on positiivsed
Azo dye formation
Asovärvi moodustamine
Freely soluble in water
Vees lahustub hästi
Not more than 7,0 % (130 oC, 4h) for the hemihydrate, or 20,5 %-23,5 % (130 oC, 4h) for the trihydrate
Hemihüdraatvorm: kuni 7,0 % (130o C, 4 tundi); trihüdraatvorm: 20,5–23,5 % (130o C, 4 tundi)
Not more than 0,2 % as Na2CO3
Kuni 0,2 % ümberarvestatuna Na2CO3-ks
E 350 (ii) SODIUM HYDROGEN MALATE
E 350 (ii) NAATRIUMVESINIKMALAAT
Monosodium salt of DL-malic acid
DL-(±)-õunhappe naatriumisool
Monosodium DL-malate, monosodium 2-DL-hydroxy succinate
DL-(±)-naatriumvesinikmalaat
Not more than 2,0 % (110 oC, 3h)
Kuni 2,0 % (110 oC, 3 tundi)
E 351 POTASSIUM MALATE
E 351 KAALIUMMALAAT
Potassium salt of malic acid
Õunhappe kaaliumisool
Dipotassium DL-malate, dipotassium salt of hydroxybutanedioic acid
DL-kaaliummalaat
Content not less than 59,5 %
Sisaldus vähemalt 59,5 %
Colourless or almost colourless aqueous solution
Värvusetu või peaaegu värvusetu vesilahus
Positive tests for 1,2-dicarboxylic acid and for potassium
1,2-dikarboksüülhappe ja kaaliumi proovid on positiivsed
Not more than 0,2 % as K2CO3
Kuni 0,2 % ümberarvestatuna K2CO3-ks
E 352 (i) CALCIUM MALATE
E 352 (i) KALTSIUMMALAAT
Calcium salt of malic acid
Õunhappe kaltsiumisool
Calcium DL-malate, calcium-α-hydroxysuccinate, calcium salt of hydroxybutanedioic acid
DL-(±)-kaltsiummalaat
Positive tests for malate, 1,2-dicarboxylic acid and for calcium
Malaadi, 1,2-dikarboksüülhappe ja kaltsiumi proovid on positiivsed
Slightly soluble in water
Vees lahustub halvasti
Not more than 2 % (100 oC, 3h)
Kuni 2 % (100 oC, 3 tundi)
Not more than 0,2 % as CaCO3
Kuni 0,2 % (ümberarvestatuna CaCO3-ks)
Monocalcium salt of DL-malic acid
Sünonüümid
Monocalcium DL-malate, monocalcium 2-DL-hydroxysuccinate
DL-(±)-kaltsiumvesinikmalaat
Positive tests for 1,2-dicarboxylic acid and for calcium
1,2-dikarboksüülhappe ja kaltsiumi proovid on positiivsed
E 353 METATARTARIC ACID Synonyms
E 353 METAVIINHAPE
Ditartaric acid
Sünonüümid
Not less than 99,5 %
Vähemalt 99,5 %
Crystalline or powder form with a white or yellowish colour.
Valge või kollaka värvusega pulber või kristallid.
Very deliquescent with a faint odour of caramel
Õhu käes kergesti vedelduv, nõrga karamellilõhnaga
Very soluble in water and ethanol
Lahustub väga hästi vees ja etanoolis
Place a sample of 1 to 10 mg of this substance in a test tube with 2 ml of concentrated sulfuric acid and 2 drops of sulpho-resorcinol reagent.
Katseklaasi viiakse 1–10 mg lisaainet, 2 ml kontsentreeritud väävelhapet ja 2 tilka sulforesortsinoolreaktiivi.
When heated to 150 oC, an intense violet coloration appears
Segu kuumutamisel temperatuurini 150 oC tekib intensiivne violetne värvus
L-Calcium tartrate
Sünonüümid
Calcium L(+)-2,3-dihydroxybutanedioate di-hydrate
Kaltsium-L(+)-2,3-dihüdroksübutaandioaatdihüdraat
· 2H2O
SnCl2·2H2O
Not less than 98,0 %
Vähemalt 98,0 %
Fine crystalline powder with a white or off-white colour
Valge või määrdunudvalge värvusega peen kristalliline pulber
Slightly soluble in water.
Vees lahustub halvasti.
Solubility approximately 0,01 g/100 ml water (20 oC).
Lahustuvus ligikaudu 0,01g/100 ml vees (20 oC).
Sparingly soluble in ethanol.
Lahustub vähe etanoolis.
Slightly soluble in diethyl ether.
Lahustub halvasti dietüüleetris.
Soluble in acids
Lahustub hapetes
Specific rotation [α]20D
Eripöörang [α]20D
+7,0o to +7,4o (0,1 % in a 1N de HCl solution)
+7,0°< [α]20D < +7,4° (0,1 % lahus 1N HCl-s)
pH of a 5 % slurry
10 % suspensiooni pH
Sulphates (as H2SO4)
Sulfaadid (H2SO4-na)
Not more than 1 g/kg
Kuni 1 g/kg
E 355 ADIPIC ACID
E 355 ADIPIINHAPE
Hexanedioic acid, 1,4-butanedicarboxylic acid
Heksaandihape, 1,4-butaandikarboksüülhape
Content not less than 99,6 %
Sisaldus vähemalt 99,6 %
White odourless crystals or crystalline powder
Valge värvusega lõhnatud kristallid või kristalliline pulber
151,5 oC-154,0 oC
151,5–154,0 oC
Not more than 0,2 % (Karl Fischer method)
Kuni 0,2 % (Karl Fischeri meetod)
Not more than 20 mg/kg
Kuni 20 mg/kg
E 356 SODIUM ADIPATE
E 356 NAATRIUMADIPAAT
Sodium adipate
Naatriumadipaat
Content not less than 99,0 % (on anhydrous basis)
Sisaldus on vähemalt 99,0 % (veevabast massist)
151 oC-152 oC (for adipic acid)
151–152 °C (adip(iin)happe jaoks)
Approximately 50 g/100 ml water (20 oC)
Ligikaudu 50 g/100 ml vees (20 oC)
Not more than 3 % (Karl Fischer)
Kuni 3 % (Karl Fischeri järgi)
E 357 POTASSIUM ADIPATE
E 357 KAALIUMADIPAAT
Potassium adipate
Kaaliumadipaat
Approximately 60 g/100 ml water (20 oC)
Ligikaudu 60 g/100 ml vees (20 oC)
E 363 SUCCINIC ACID
E 363 MEREVAIKHAPE
Butanedioic acid
Butaandihape
Content no less than 99,0 %
Sisaldus vähemalt 99,0 %
Colourless or white, odourless crystals
Valge värvusega või värvusetud lõhnatud kristallid
Between 185,0 oC and 190,0 oC
185,0–190,0 oC
Residue on ignition
Kuumutamisjääk
Not more than 0,025 % (800 oC, 15 min)
Kuni 0,025 % (800 oC, 15 minutit)
E 380 TRIAMMONIUM CITRATE
E 380 AMMOONIUMTSITRAAT
Tribasic ammonium citrate
Triammooniumtsitraat
Triammonium salt of 2-hydroxypropan-1,2,3-tricarboxylic acid
Triammoonium-2-hüdroksüpropaan-1,2,3-trikarboksülaat
Content not less than 97,0 %
Sisaldus vähemalt 97,0 %
White to off-white crystals or powder
Valge või määrdunudvalge värvusega kristallid või pulber
Positive tests for ammonium and for citrate
Ammooniumi ja tsitraadi proovid on positiivsed
Not more than 0,04 % (as oxalic acid)
Kuni 0,04 % (ümberarvestatuna oksaalhappeks)
E 385 CALCIUM DISODIUM ETHYLENEDIAMINETETRAACETATE
E 385 KALTSIUMDINAATRIUMETÜLEENDIAMIINTETRAATSETAAT
Calcium disodium EDTA
Kaltsiumdinaatrium-EDTA
Calcium disodium edetate
Kaltsiumdinaatriumedetaat
N, N′-1,2-Ethanediylbis [N-(carboxymethyl)-glycinate] [(4-)-O,O′,ON,ON]calciate(2)-disodium
N,N'-1,2-etaandiüülbis[N-(karboksümetüül)glütsinaat][(4-)-O,O',ON,ON]kaltsiaat(2-)dinaatrium
Calcium disodium ethylenediaminetetra acetate Calcium disodium (ethylenedinitrilo)tetra acetate
Kaltsiumdinaatriumetüleendiamiintetraatsetaat Kaltsiumdinaatrium(etüleendinitrilo)tetraatsetaat
Content not less than 97 % on the anhydrous basis
Põhiaine sisaldus on vähemalt 97 % veevabast massist
White, odourless crystalline granules or white to nearly white powder, slightly hygroscopic
Valged kristalsed pisut hügroskoopsed lõhnata graanulid või peaaegu valge pulber
Positive tests for sodium and for calcium
Naatriumi ja kaltsiumi proovid on positiivsed
Chelating activity to metal ions positive
Metallioonide kelaatimise proov on positiivne
pH of a 1 % solution between 6,5 and 7,5
1 % vesilahuse pH on 6,5–7,5
5 to 13 % (Karl Fischer method)
5–13 % (Karl Fischeri meetod)
E 400 ALGINIC ACID
E 400 ALGIINHAPE
Linear glycuronoglycan consisting mainly of β-(1-4) linked D-mannuronic and α-(1-4) linked L-guluronic acid units in pyranose ring form.
Lineaarne glükuronoglükaan, mis koosneb peamiselt püranoostsüklitena esinevatest β-(1-4)-D-mannuroonhappe ja α-(1-4)-L-glükuroonhappe ühikutest.
Hydrophilic colloidal carbohydrate extracted by the use of dilute alkali from natural strains of various species of brown seaweeds (Phaeophyceae)
Hüdrofiilne kolloidne süsivesik, mida saadakse erinevate pruunvetika (Phaeophyceae) liikide looduslike liinide ekstraheerimisel lahjendatud alustega
10000-600000 (typical average)
10000 – 600000 (tüüpiline keskmine)
Alginic acid yields, on the anhydrous basis, not less than 20 % and not more than 23 % of carbon dioxide (CO2), equivalent to not less than 91 % and not more than 104,5 % of alginic acid (C6H8O6)n (calculted on equivalent weight basis of 200)
Algiinhape eraldab süsinikdioksiidi (CO2) 20–23 % veevabast massist, mis vastab algiinhappe (C6H8O6)n sisaldusele 91–104,5 % (arvutatuna ekvivalentmassist 200)
Alginic acid occurs in filamentous, grainy, granular and powdered forms.
Algiinhapet esineb kiulisel ja teralisel kujul ning pulbri ja graanulitena.
It is a white to yellowish brown and nearly odourless
Algiinhape on valge või kollakaspruuni värvusega ning peaaegu lõhnatu
Insoluble in water and organic solvents, slowly soluble in solutions of sodium carbonate, sodium hydroxide and trisodium phosphate
Vees ja orgaanilistes lahustites ei lahustu, naatriumkarbonaadi, naatriumhüdroksiidi ja naatriumfosfaadi lahustes lahustub aeglaselt
Calcium chloride precipitation test
Sadestamiskatse kaltsiumkloriidiga
To a 0,5 % solution of the sample in 1 M sodium hydroxide solution, add one fifth of its volume of a 2,5 % solution of calcium chloride.
Algiinhappe 0,5 % lahusele 1 M naatriumhüdroksiidis lisatakse 2,5 % kaltsiumkloriidilahust 1/5 algiinhappelahuse ruumala võrra.
A voluminous, gelatinous precipitate is formed.
Tekib mahukas sültjas sade.
Dissolve as completely as possible 0,01 g of the sample by shaking with 0,15 ml of 0,1 N sodium hydroxide and add 1 ml of acid ferric sulphate solution.
Sadet ei teki. Katse võimaldab eristada algiinhapet agarist, naatriumkarboksümetüültselluloosist, karrageenist, deesterifitseeritud pektiinist, želatiinist, jaanileivapuujahust, metüültselluloosist ja tärklisest
pH of a 3 % suspension
0,01 g proovi lahustatakse loksutades võimalikult täielikult 0,15 ml 0,1 N naatriumhüdroksiidis ning lisatakse 1 ml happelist raud(III)sulfaadilahust. Viie minuti jooksul tekib kirsipunane värvus, mis muutub lõpuks tumepunaseks Puhtus
Between 2,0 and 3,5
3 % lahuse pH 2,0–3,5
Not more than 15 % (105 oC, 4 hours)
Kuni 15 % (105 oC, 4 tundi)
Not more than 8 % on the anhydrous basis
Kuni 8 % veevabast massist
Sodium hydroxide (1 M solution)
Naatriumhüdroksiid (1 M lahus)
Not more than 2 % on the anhydrous basis insoluble matter
Kuni 2 % lahustumatuid aineid veevabast massist
Not more than 500 colonies per gram
Kuni 500 PMÜ/g
Negative in 5 g
Puudub 5 grammis
Negative in 10 g
Puudub 10 grammis
E 401 SODIUM ALGINATE
E 401 NAATRIUMALGINAAT
Sodium salt of alginic acid
Algiinhappe naatriumisool
Yields, on the anhydrous basis, not less than 18 % and not more than 21 % of carbon dioxide corresponding to not less than 90,8 % and not more than 106,0 % of sodium alginate (calculated on equivalent weight basis of 222)
Eraldab süsinikdioksiidi 18–21 % veevabast massist, mis vastab naatriumalginaadi sisaldusele 90,8–106,0 % (arvutatuna ekvivalentmassist 222)
Nearly odourless, white to yellowish fibrous or granular powder
Peaaegu lõhnatu valge või kollaka värvusega kiuline või teraline pulber
Positive test for sodium and alginic acid
Naatriumi ja algiinhappe proov on positiivne
Water-insoluble matter
Vees lahustumatud ained
Not more than 2 % on the anhydrous basis
Kuni 2 % veevabast massist
E 402 POTASSIUM ALGINATE
E 402 KAALIUMALGINAAT
Potassium salt of alginic acid
Algiinhappe kaaliumisool
Yields, on the anhydrous basis, not less than 16,5 % and not more than 19,5 % of carbon dioxide corresponding to not less than 89,2 % and not more than 105,5 % of potassium alginate (calculated on an equivalent weight basis of 238)
Eraldab süsinikdioksiidi 16,5–19,5 % veevabast massist, mis vastab kaaliumalginaadi sisaldusele 89,2–105,5 % (arvutatuna ekvivalentmassist 238)
Positive test for potassium and for alginic acid
Kaaliumi ja algiinhappe proov on positiivne
E 403 AMMONIUM ALGINATE
E 403 AMMOONIUMALGINAAT
Ammonium salt of alginic acid
Algiinhappe ammooniumisool
10000 — 600000 (typical average)
10000 – 600000 (tüüpiline keskmine)
Yields, on the anhydrous basis, not less than 18 % and not more than 21 % of carbon dioxide corresponding to not less than 88,7 % and not more than 103,6 % ammonium alginate (calculated on an equivalent weight basis of 217)
Eraldab süsinikdioksiidi 18–21 % veevabast massist, mis vastab ammooniumalginaadi sisaldusele 88,7–103,6 % (arvutatuna ekvivalentmassist 217)
White to yellowish fibrous or granular powder
Valge või kollaka värvusega kiuline või teraline pulber
Positive test for ammonium and alginic acid
Ammooniumi ja algiinhappe proov on positiivne
Not more than 7 % on the dried basis
Kuni 7 % kuivainest
Calcium salt of alginate
Sünonüümid
Calcium salt of alginic acid
Algiinhappe kaltsiumisool
Yields, on the anhydrous basis, not less than 18 % and not more than 21 % carbon dioxide corresponding to not less than 89,6 % and not more than 104,5 % of calcium alginate (calculated on an equivalent weight basis of 219)
Eraldab süsinikdioksiidi 18–21 % veevabast massist, mis vastab kaltsiumalginaadi sisaldusele 89,6–104,5 % (arvutatuna ekvivalentmassist 219)
Positive test for calcium and alginic acid
Kaltsiumi ja algiinhappe proov on positiivne
Not more than 15,0 % (105 oC, 4 hours)
Kuni 15,0 % (105 oC, 4 tundi)
E 405 PROPANE-1,2-DIOL ALGINATE
E 405 PROPÜLEENGLÜKOOLALGINAAT
Hydroxypropyl alginate
Hüdroksüpropüülalginaat,
Propane-1,2-diol ester of alginic acid; varies in composition according to its degree of esterification and the percentage of free and neutralised carboxyl groups in the molecule
Algiinhappe propaan-1,2-dioolester; koostis varieerub olenevalt esterdusastmest ja vabade ning neutraliseeritud karboksüülrühmade osakaalust molekulis
(C9H14O7)n (esterified)
(C9H14O7)n (esterdatud)
Yields, on the anhydrous basis, not less than 16 % and not more than 20 % of CO2 of carbon dioxide
Eraldab süsinikdioksiidi 16–20 % veevabast massist
Nearly odourless, white to yellowish brown fibrous or granular powder
Peaaegu lõhnatu valge või kollakaspruuni värvusega kiuline või teraline pulber
Positive test for 1,2-propanediol and alginic acid after hydrolysis
Pärast hüdrolüüsi on 1,2-propaandiooli ja algiinhappe proovid positiivsed
Not more than 20 % (105 oC, 4 hours)
Kuni 20 % (105 oC, 4 tundi)
Total propane-1,2-diol content
Propaan-1,2-diooli kogusisaldus
Free propane-1,2-diol content
Vaba propaan-1,2-diooli sisaldus
Not more than 15 %
Kuni 15 %
Gelose
Jaapani agar Bengali,
Japan agar
tseiloni,
Bengal, Ceylon, Chinese or Japanese isinglass
hiina või jaapani kalaliim
Agar is a hydrophilic colloidal polysaccharide consisting mainly of D-galactose units.
Agar on hüdrofiilne kolloidne polüsahhariid, mis koosneb peamiselt D-galaktoosi ühikutest.
On about every tenth D-galactopyranose unit one of the hydroxyl groups is esterified with sulphuric acid which is neutralised by calcium, magnesium, potassium or sodium.
Ligikaudu iga kümnenda D-galaktopüranoosi monomeeri hüdroksüülrühmad on esterdatud kaltsiumi, magneesiumi, kaaliumi või naatriumiga neutraliseeritud väävelhappega.
It is extracted from certain natural strains of marine algae of the families Gelidiaceae and Sphaerococcaceae and related red algae of the class Rhodophyceae
Toodet saadakse teatavate sugukondadesse Gelidiaceae ja Sphaerococcaceae kuuluvate merevetikate looduslike liinide ja nendega suguluses olevasse klassi Rhodophyceae kuuluvate punavetikate ekstraheerimisel
The threshold gel concentration should not be higher than 0,25 %
Geeli künniskontsentratsioon ei tohi ületada 0,25 %
Agar is odourless or has a slight characteristic odour.
Lõhnata või nõrga iseloomuliku lõhnaga.
Unground agar usually occurs in bundles consisting of thin, membranous, agglutinated strips, or in cut, flaked or granulated forms.
Jahvatamata agar esineb tavaliselt üksteise külge kleepunud õhukestest kilejatest ribadest koosnevate kimpudena või lõigatud, helvestatud või granuleeritud kujul.
It may be light yellowish-orange, yellowish-grey to pale yellow, or colourless.
Värvus varieerub värvusetust kuni heleda kollakasoranži, kollakasrohelise või kahvatukollaseni.
It is tough when damp, brittle when dry.
Niiskena on sitke, kuivana on rabe.
Powdered agar is white to yellowish-white or pale yellow.
Pulbrilise agari värvus varieerub valgest kuni kollakasvalge või kahvatukollaseni.
When examined in water under a microscope, the agar appears granular and somewhat filamentous.
Mikroskoopilisel uurimisel vees paistab agar teralisena ja mingil määral kiuline.
A few fragments of the spicules of sponges and a few frustules of diatoms may be present.
Esineda võib mõni käsna okis ja ränivetika (räni)pantser.
In chloral hydrate solution, the powdered agar appears more transparent than in water, more or less granular, striated, angular and occasionally contains frustules of diatoms.
Kloraalhüdraadilahuses on pulbriline agar läbipaistvam kui vees, rohkem või vähem teraline, viiruline, nurklik, vahetevahel sisaldades ränivetikate (räni) pantsereid.
Gel strength may be standardised by the addition of dextrose and maltodextrines or sucrose
Geeli tugevust saab standardida glükoosi ja maltodekstriinide või sahharoosi lisamisega
Insoluble in cold water; soluble in boiling water
Külmas vees ei lahustu; keevas vees lahustub
Not more than 22 % (105 oC, 5 hours)
Kuni 22 % (105 oC, 5 tundi)
Not more than 6,5 % on the anhydrous basis determined at 550 oC
Kuni 6,5 % veevabast massist temperatuuril 550 oC
Acid-insoluble ash (insoluble in approximately 3N Hydrochloric acid)
Ligikaudu 3 N vesinikkloriidhappes lahustumatu tuhk
Not more than 0,5 % determined at 550 oC on the anhydrous basis
Kuni 0,5 % veevabast massist temperatuuril 550 oC
Insoluble matter (in hot water)
Kuumas vees lahustumatud ained
Not detectable by the following method: to a 1 in 10 solution of the sample add a few drops of iodine solution.
Ei ole tuvastatav järgmise meetodiga: 1 : 10 lahusele lisatakse mõni tilk joodilahust.
No blue colour is produced
Sinist värvust ei tohi tekkida
Gelatin and other proteins
Želatiin ja muud valgud
Dissolve about 1 g of agar in 100 ml of boiling water and allow to cool of about 50 oC.
1 g agarit lahustatakse 100 ml keevas vees ning jahutatakse seejärel umbes temperatuurini 50 oC.
To 5 ml of the solution add 5 ml of trinitrophenol solution (1 g of anhydrous trinitrophenol/100 ml of hot water).
5 ml lahusele lisatakse 5 ml trinitrofenoolilahust (1 g veevaba trinitrofenooli lahustatakse 100 ml kuumas vees).
No turbidity appears within 10 minutes
Lahus ei hägustu 10 minuti jooksul
Water absorption
Veeimavus
Place 5 g to agar in a 100 ml graduated cylinder, fill to the mark with water, mix and allow to stand at about 25 oC for 24 hours.
5 g agarit pannakse 100 ml mõõtesilindrisse, lisatakse vett märgini, segatakse ja lastakse seista 24 tundi ligikaudu 25 oC juures.
Pour the contents of the cylinder through moistened glass wool, allowing the water to drain into a second 100 ml graduated cylinder.
Mõõtesilindri sisu valatakse niisutatud klaasvillale ja lastakse veel valguda teise 100 ml mõõtesilindrisse.
Not more than 75 ml of water is obtained
Saadakse kuni 75 ml vett
E 407 CARRAGEENAN
E 407 KARRAGEEN
Products of commerce are sold under different names such as:
Kaubanduslikke tooteid müüakse erinevate nimede all, näiteks:
Irish moss gelose
Iiri sambliku geloos
Eucheuman (from Eucheuma spp.)
Eucheuman (saadakse Eucheuma spp-st)
Iridophycan (from Iridaea spp.)
Iridophycan (saadakse Iridaea spp-st)
Hypnean (from Hypnea spp.)
Hypnean (saadakse Hypnea spp-st)
Furcellaran or Danish agar (from Furcellaria fastigiata)
Furcellaran ehk taani agar (saadakse Furcellaria fastigiata'st)
Carrageenan (from Chondrus and Gigartina spp.)
Karrageen (saadakse Chondrus'est või Gigartina'st)
Carrageenan is obtained by aqueous extraction of natural strains of seaweeds of Gigartinaceae, Solieriaceae, Hypneaceae and Furcellariaceae, families of the class Rhodophyceae (red seaweeds).
Karrageeni saadakse klassi Rhodophyceae (punavetikad) sugukondadesse Gigartinaceae, Solieriaceae, Hypneaceae ja Furcellariaceae kuuluvate merevetikate looduslike liinide veega ekstraheerimisel.
No organic precipitant shall be used other than methanol, ethanol and propane-2-ol.
Orgaanilise sadestina võib kasutada ainult metanooli, etanooli või propaan-2-ooli.
Carrageenan consists chiefly of the potassium, sodium, magnesium and calcium salts of polysaccharide sulphate esters which, on hydrolysis, yield galactose and 3,6-anhydrogalactose.
Karrageen koosneb peamiselt polüsahhariidide sulfaatestrite kaaliumi-, naatriumi-, magneesiumi- ja kaltsiumisooladest, mille hüdrolüüsil tekivad galaktoos ja 3,6-dehüdrogalaktoos.
Carrageenan shall not be hydrolysed or otherwise chemically degraded
Karrageen ei tohi olla hüdrolüüsunud või muul keemilisel teel lagunenud
Yellowish to colourless, coarse to fine powder which is practically odourless
Värvusetu kuni kollaka värvusega jämeda- kuni peeneteraline lõhnata pulber
Positive tests for galactose, for anhydrogalactose and for sulphate
Galaktoosi, dehüdrogalaktoosi ja sulfaadi proovid on positiivsed
Methanol, ethanol propane-2-ol content
Metanooli, etanooli ja propaan-2-ooli sisaldus