natgillin/translations-raw huggingface dataset:
1/2 hour at –37 oC.
1/2 tundi –37 oC juures.
The temperature is to be measured using calibrated thermoelectric instruments and recorded continuously.
Temperatuuri mõõdetakse kalibreeritud termoelektriliste instrumentidega ning registreeritakse pidevalt.
The thermometer probe is inserted in the centre of a cut of meat no smaller in size than the thickest piece of meat to be frozen.
Termomeetri otsik asetatakse sellise jaotustüki keskele, mis ei ole väiksem kui kõige paksem külmutatav lihatükk.
This cut must be placed at the least favourable position in the refrigeration room, not close to the cooling equipment or directly in the cold air flow.
See jaotustükk peab olema asetatud kõige ebasoodsamasse asendisse külmkambris, eemale külmutusseadmetest või otsesest külma õhu voolust.
The temperature charts must include the data numbers from the meat inspection register on import and the date and time of commencement and completion of freezing, and must be retained for one year after compilation.
Imporditava liha korral peavad temperatuurikaardid sisaldama lihakontrolliregistri asjakohaseid andmeid ning külmutamise alguse ja lõpu kuupäeva ja kellaaega ning neid tuleb säilitada üks aasta pärast koostamist.
Examination of animals other than swine
Muude loomade kui sigade uurimine
Horse meat, wild game meat and other meat that could contain Trichinella parasites must be examined in accordance with one of the digestion methods specified in Chapter I or II of Annex I, with the following changes:
Hobuseliha, ulukiliha ja muud liha, mis võib sisalda keeritsussi parasiite, tuleb uurida vastavalt ühele I lisa I või II peatükis määratletud tehisseedemeetodile järgmiste erinevustega.
specimens weighing at least 10 g are taken from the lingual or jaw muscle of horses and from the foreleg, tongue or diaphragm of wild boar;
Vähemalt 10 grammi raskused proovid võetakse hobustel keele- või mälurlihasest ning metsseal esijala-, keele- või vahelihasest.
in the case of horse, where those muscles are lacking, a larger-sized specimen is to be taken from a pillar of the diaphragm at the transition to the sinewy part.
Hobuste puhul, kui need lihased on hävinud, võetakse suuremad proovid diafragma mõlemast säärest lihase ja kõõluse ühinemiskohast.
The muscle must be clean of connective tissue and fat;
Lihas peab olema side- ja rasvkoest puhas.
at least 5 g of sample is digested following the reference method of detection in Chapter I of Annex I or an equivalent method in Chapter II.
Tehisseedemenetlust kohaldatakse vähemalt 5 grammi raskuse proovi suhtes, järgides I lisa I peatükis esitatud avastamise standardmeetodit või II peatükis esitatud samaväärset meetodit.
For each digest, the total weight of muscle examined must not exceed 100 g in the case of the method in Chapter I and methods A and B in Chapter II and 35 g in the case of method C in Chapter II;
Iga tehisseedemenetluse korral ei tohi uuritava lihase kaal ületada 100 grammi I peatüki meetodi ning II peatüki A ja B meetodi korral ning 35 grammi II peatüki C meetodi korral.
where the result is positive, a further 50 g specimen is taken for a subsequent independent examination;
Kui proov on positiivne, võetakse veel 50 grammi raskune lisaproov järgnevaks sõltumatuks uuringuks.
without prejudice to the rules on conservation of animal species, all meat of game animals other than wild boar, such as bears, carnivorous mammals (including marine mammals) and reptiles, are to be tested by sampling 10 g of muscle at the predilection sites or larger amounts if those sites are not available.
Ilma et see piiraks loomaliikide säilitamise reegleid, testitakse kõikide ulukite, nagu karude, lihasööjate imetajate (sealhulgas mereimetajate) ja roomajate liha, välja arvatud metssigade liha, võttes selleks eelistatud paljunemiskohtades 10 grammi raskuseid lihasproove või suuremaid proove, kui sellised kohad ei ole kasutatavad.
Predilection sites are:
Eelistatud paljunemiskohad on:
in bear: diaphragm, masseter muscle and tongue;
karudel: diafragma, mälumislihased ja keel;
in walrus: tongue;
morskadel: keel;
in crocodiles: masseter, pterygoid and intercostal muscles;
krokodillidel: mälumislihased ja roietevahelised lihased;
in birds: muscles of the head (e.g. masseter and neck muscles).
lindudel: pea piirkonnas paiknevad lihased (nt mälumislihased ja kaelalihased).
The digestion time must suffice to ensure adequate digestion of the tissue of these animals but must not exceed 60 minutes.
Seedimisaeg peab olema piisav, et tagada nende loomade kudede piisav seedimine, kuid ei tohi ületada 60 minutit.
Detailed conditions for Trichinella-free holdings and regions with a negligible Trichinella risk
Keeritsussivabasid põllumajandusettevõtteid ja väikese keeritsussiriskiga piirkondi käsitlevad üksikasjalikud tingimused
For the purpose of this Annex,
Käesolevas lisas kasutatakse järgmisi mõisteid:
‘controlled housing conditions in integrated production systems’ means a type of animal husbandry where swine are kept at all times under conditions controlled by the food business operator with regard to feeding and housing.
käesoleva lisa kohaldamisel tähendab mõiste “integreeritud tootmissüsteemid kontrollitud pidamistingimustes” loomakasvatuse liiki, kus sigu peetakse söötmis- ja eluasemetingimustes, mida kogu aeg kontrollib käitleja.
The following requirements must be met by food business operators to obtain official recognition of holdings as free from Trichinella:
Põllumajandusettevõtete ametlikult keeritsussivabaks tunnistamiseks peavad käitlejad vastama järgmistele nõuetele.
the operator must have taken all practical precautions with regard to building construction and maintenance in order to prevent rodents, any other kind of mammals and large carnivorous birds from having access to buildings where animals are kept;
Käitleja peab olema võtnud kõik praktilised ettevaatusabinõud hoone ehituskonstruktsiooni ning tehnohooldus- ja remonttööde suhtes, et vältida näriliste ja muud liiki imetajate ning suurte lihasööjate lindude juurdepääsu hoonetele, kus loomi peetakse.
the operator must apply a pest-control programme, in particular for rodents, effectively to prevent infestation of pigs.
Käitleja peab kohaldama kahjurite, eelkõige näriliste tõrje programmi, et ennetada sigade nakatumist.
The operator must keep records of the programme to the satisfaction of the competent authority;
Käitleja peab programmi kohta pidama pädeva asutuse nõudmistele vastavat registrit.
the operator must ensure that all feed has been obtained from a facility that produces feed in accordance with the principles described in Regulation (EC) No 183/2005 of the European Parliament of 12 January 2005 and of the Council laying down requirements for feed hygiene;
Käitleja peab tagama, et kogu loomatoit saadakse müügipunktist, mis toodab loomatoitu vastavalt põhimõtetele, mida on kirjeldatud Euroopa Parlamendi ja nõukogu 12. jaanuari 2005. aasta määruses (EÜ) nr 183/2005, millega kehtestatakse söödahügieeni nõuded.
the operator must store feed intended for Trichinella susceptible species in closed silos or other containers that are impenetrable to rodents.
Käitleja peab keeritsusside suhtes vastuvõtlikele liikidele mõeldud sööta ladustama suletud punkrites või muudes närilistele juurdepääsmatutes konteinerites.
All other feed supplies must be heat-treated or produced and stored to the satisfaction of the competent authority;
Kõik muud söödavarud tuleb kuumtöödelda või toota ning säilitada vastavalt pädeva asutuse nõudmistele.
the operator must ensure that dead animals are collected for disposal by sanitary means within 24 hours of death.
Käitleja peab tagama, et surnud loomad kogutakse kokku asjakohaseid sanitaarnõudeid järgides 24 tunni jooksul pärast nende surma.
However, dead piglets may be collected and stored on the holding in a properly closed container pending disposal;
Surnud põrsaid võib siiski koguda ja üksuses säilitada nõuetekohaselt suletud konteinerites kuni hävitamiseni.
if a rubbish dump is located in the neighbourhood of the holding, the operator must inform the competent authority.
Kui prügila asub põllumajandusettevõtte naabruses, peab käitleja pädevat asutust sellest teavitama.
Subsequently, the competent authority must assess the risks involved and decide whether the holding is to be recognised as free from Trichinella;
Seejärel peab pädev asutus hindama asjaomaseid riske ja otsustama, kas põllumajandusettevõtte tunnistatakse keeritsussivabaks.
the operator must ensure that piglets coming onto the holding from outside and pigs purchased are born and bred under controlled housing conditions in integrated production systems;
Käitleja peab tagama, et põrsad, kes tulevad põllumajandusettevõttesse väljastpoolt, ja ostetud põrsad on sündinud ja kasvanud integreeritud tootmissüsteemides kontrollitud pidamistingimustes.
the operator must ensure that pigs are identified so each animal can be traced back to the holding;
Käitleja peab tagama, et sead on identifitseeritavad selliselt, et iga looma saab tagasiulatuvalt põllumajandusettevõttega siduda.
the operator may introduce new animals, onto the holding only if they:
Käitleja võib uusi loomi põllumajandusettevõttesse tuua üksnes järgmistel tingimustel:
come from in holdings officially recognised as free from Trichinella; or
need pärinevad ametlikult keeritsussivabaks tunnistatud põllumajandusettevõtetest, või
are accompanied by a certificate authenticated by the competent authority in the exporting country stating that the animal comes from a holding recognised as free from Trichinella; or
neile on lisatud eksportiva riigi pädeva asutuse kinnitatud sertifikaat selle kohta, et loomad pärinevad keeritsussivabaks tunnistatud põllumajandusettevõttest, või
are kept in isolation until the results of a serological test approved by the Community reference laboratory prove to be negative.
neid hoitakse eraldi seni, kuni ühenduse referentlaboratooriumi kinnitatud seroloogiline test on andnud negatiivse tulemuse.
Serological sampling must commence only after the animals have been on the holding for four weeks;
Seroloogiliste proovide võtmisega tohib alustada alles siis, kui loomad on põllumajandusettevõtetes viibinud neli nädalat.
the operator shall ensure that no pigs intended for slaughter have had outdoor access during the entire production period;
Käitleja tagab, et tapmiseks peetavad sead ei ole pääsenud õue kogu tootmisperioodi jooksul.
outdoor access during the first few weeks of life before weaning shall be permitted if all the following conditions are met:
Pääs õue on lubatud paaril esimesel elunädalal enne võõrutamist, kui täidetakse kõiki järgmisi tingimusi:
no Trichinella infestations have been diagnosed in domestic animals in the country in the past 10 years;
riigis ei ole viimase 10 aasta jooksul koduloomadel keeritsussinakkust diagnoositud;
an annual surveillance programme exists for wildlife susceptible to Trichinella.
on olemas iga-aastane keeritsussidele vastuvõtlike metsloomade järelevalveprogramm.
The programme shall be risk-based and shall be conducted in an area epidemiologically related to the geographical location of the Trichinella-free farms.
See programm on riskipõhine ning seda viiakse läbi piirkonnas, millel on epidemioloogiline seos keeritsussivabade põllumajandusettevõtete geograafilise paiknemisega.
The programme shall test the relevant indicator species on the basis of previous findings.
Programmiga testitakse varasematele andmetele tuginedes asjassepuutuvaid indikaatorliike.
The results shall show a prevalence of Trichinella in indicator animals below 0,5 %;
Testide tulemused näitavad, et keeritsusside levimus indikaatorloomadel on alla 0,5 %;
when outdoors, the animals shall be in properly fenced areas;
õues olles on loomad korralikult tarastatud aedikutes;
the monitoring program referred to in Article 11 shall be in place and monitoring shall be more frequent on the holdings involved;
on olemas artiklis 11 osutatud seireprogramm ja seiret teostatakse asjaomastes põllumajandusettevõtetes sagedamini;
all sows and boars kept for breeding purposes on the holding shall be systematically sampled at slaughter for examination using the reference method of detection described in Chapter I of Annex I or one of the equivalent methods described in Chapter II of Annex I, and
kõigilt põllumajandusettevõtte emistelt ja kultidelt, keda peetakse aretamiseks, võetakse tapmisel süstemaatiliselt proove uurimiseks, kasutades I lisa I peatükis kirjeldatud referentmeetodit või I lisa II peatükis kirjeldatud samaväärseid meetodeid, ja
steps shall be taken to prevent access by large carnivorous and omnivorous birds (e.g. crows, birds of prey).
on võetud meetmed, et takistada suurte lihasööjate ja kõigesööjate lindude (nt varesed, röövlinnud) juurdepääsu.
Food business operators of holdings recognised as free from Trichinella shall inform the competent authority where any of the requirements in point A is no longer fulfilled or where any other change has occurred that might affect the Trichinella-free status of the holding.
Keeritsussivabaks tunnistatud põllumajandusettevõtted teavitavad pädevat asutust, kui mõnda A osas esitatud nõuet enam ei täideta või kui on toimunud mis tahes muu muutus, mis võib mõjutada põllumajandusettevõtte kui keeritsussivaba ettevõtte staatust.
The competent authorities in Member States where Trichinella has been detected in domestic swine in the last 10 years may recognise a holding as free from Trichinella provided that:
Pädev asutus võib tunnistada liikmesriigis, kus kodusigadel on avastatud keeritsussi viimase kümne aasta jooksul, põllumajandusettevõtte keeritsussivabaks järgmistel tingimustel:
at least two control visits are made in the 12 months preceding recognition of the holding to verify compliance with the requirements of Chapter I(A) of Annex IV; and
põllumajandusettevõtte tunnustamisele eelnenud 12 kuu jooksul on tehtud vähemalt kaks kontrollkäiku, tõendamaks vastavust IV lisa I peatüki A osa nõuetele, ja
all pigs sent for slaughter during the 24 months preceding recognition or a longer time period if the competent authority decides it to be necessary have been tested to ensure to the satisfaction of the competent authority that a sufficient number of animals from the holding have been tested using one of the parasite detection methods described in Chapters I and II of Annex I; and
kõiki tapmisele suunatud sigu on tunnustamisele eelnenud 24 kuu või pikema perioodi jooksul testitud, kui pädev asutus peab seda vajalikuks, veendumaks et piisav hulk kõnealusest põllumajandusettevõttest pärit loomi on testitud vastavalt ühele I lisa I ja II peatükis kirjeldatud parasiitide avastamise meetodile, ja
the results of the tests have been negative; and
testide tulemused on olnud negatiivsed, ja
a risk-based wildlife monitoring programme has been put in place in those areas where wildlife and holdings applying for Trichinella-free status coexist; the monitoring programme optimises parasite detection by applying the most suitable indicator animal and detection technique, by sampling as wide a number of animals and taking as large a meat sample as is feasible; parasites detected in wildlife are identified at species level in a Community or national reference laboratory; the Community reference laboratory can assist by preparing a standardised protocol for a wildlife monitoring programme.
riskipõhist metsloomade seireprogrammi rakendatakse piirkondades, kus asuvad koos metsloomad ja keeritsussivaba staatust taotlevad põllumajandusettevõtted; seireprogrammiga optimeeritakse parasiitide avastamist, kohaldades kõige sobivama indikaatorlooma põhimõtet ja avastamismeetodit, võttes võimalikult suuri proove võimalikult paljudelt loomadelt; metsloomadelt leitud parasiidid identifitseeritakse liigi tasandil ühenduse või siseriiklikus referentlaboratooriumis; ühenduse referentlaboratoorium võib abistada, koostades ühtse metsloomade seireplaani.
Historical data may be used for the fulfilment of the requirements listed in this part.
Käesolevas osas loetletud nõuete täitmiseks võib kasutada varasemaid andmeid.
The competent authorities in Member States where Trichinella has not been detected in domestic swine in the last 10 years may recognise a holding as free from Trichinella provided that,
Pädev asutus võib tunnistada liikmesriigis, kus kodusigadel ei ole avastatud keeritsussi viimase kümne aasta jooksul, põllumajandusettevõtte keeritsussivabaks, kui
the requirement in part A(d) above has been fulfilled.
on täidetud eespool A osa punktis d esitatud nõuded.
The competent authority may decide to recognise a category of holdings as free from Trichinella where all of the following conditions are met:
Pädev asutus võib otsustada tunnistada põllumajandusettevõtete kategooria keeritsussivabaks, kui on täidetud kõik järgmised tingimused:
all the requirements set out in Chapter I(A) of Annex IV are met, with the exception of point (k), which does not apply; and
kõik IV lisa I peatüki A osas sätestatud nõuded on täidetud, välja arvatud punkt k, mida ei kohaldata, ja
no autochthonous Trichinella infestations in domestic animals have been detected in the country in the past 10 years, during which time continuous testing has been conducted on slaughtered swine population such as to provide at least 95 % confidence that where the prevalence of Trichinella exceeds 0,0001 %, any infestations will be detected; and
riigis ei ole koduloomadel avastatud autohtoonse keeritsussi nakkust viimase 10 aasta vältel, mille jooksul on viidud läbi pidevat tapetavate sigade testimist, tagamaks vähemalt 95 % ulatuses kindlust, et kui keeritsusside levimus ületab 0,0001 %, avastatakse kõik nakkused, ja
a clear description must be available of the category of holdings, the type of farming and the type of animals involved; and
selge kirjeldus põllumajandusettevõtete kategooriate, põllumajandusettevõtete ja asjassepuutuvate loomade kohta peab olema kättesaadav, ja
a risk-based monitoring programme for wildlife has been established in accordance with Chapter II(A)(d) of Annex IV.
vastavalt IV lisa II peatüki A osa punktile d on välja töötatud riskipõhine metsloomade seire programm.
In addition to the requirements laid out in Annex IV to Directive 2003/99/EC, the initial report and the subsequent annual reports to the Commission shall contain the following information:
Lisaks direktiivi 2003/99/EÜ IV lisas sätestatud nõuetele sisaldavad komisjonile esitatavad esialgne ja sellele järgnevad aastaaruanded järgmist teavet:
the number of cases (imported and autochthonous) of Trichinella in humans, including epidemiological data;
keeritsusside juhtumid inimestel (ülekantud ja autohtoonsed), sealhulgas epidemioloogilised andmed;
the results of testing for Trichinella in domestic swine not raised under controlled housing conditions in integrated production systems; the results must include the age and sex of affected animals, the type of management system, the type of diagnostic method used, the degree of infestation (if known), and any relevant additional information;
keeritsussitestide tulemused kodusigadel, kes ei ole kasvanud integreeritud tootmissüsteemides kontrollitud pidamistingimustes; tulemused peavad sisaldama haigete loomade vanust ja sugu, pidamissüsteemi tüüpi, kasutatud diagnostilise meetodi liiki, nakatumise taset (kui see on teada) ja muud asjaomast lisateavet;
the results of testing for Trichinella in breeding sows and boars; the results must include the information mentioned under (b);
aretusemistel ja -kultidel läbiviidud keeritsussitestide tulemused; tulemused peavad sisaldama punktis b märgitud teavet;
the results of testing for Trichinella in carcases of wild boar, horses, game and any indicator animals;
metssigade, hobuste, ulukite ja muude indikaatorloomade rümpadel läbiviidud keeritsussitestide tulemused;
the results of serological tests as referred to in Article 11 once a suitable test has been validated by the Community reference laboratory;
artiklis 11 sätestatud seroloogiliste testide tulemused, kui sobiv test on ühenduse referentlaboratooriumis kehtivaks tunnistatud;
other cases where Trichinella is suspected, either imported or autochthonous, and all relevant laboratory results;
muud juhtumid, kus kahtlustatakse ülekantud või autohtoonseid keeritsusse ning kõik asjassepuutuvad laboratoorsed tulemused;
details of all positive results and the Trichinella species verification by the Community or national reference laboratory;
kõikide positiivsete tulemuste üksikasjad ja keeritsussiliikide tõestamised ühenduse või siseriiklikus referentlaboratooriumis;
the data are to be submitted in the format and according to the timetable determined by EFSA for the reporting of zoonoses.
andmeid esitatakse vastavalt ajakavale ja vormile, mille Euroopa Toiduohutusamet on kehtestanud zoonooside aruandluse suhtes;
for reports concerning Trichinella-free holdings or category of holdings: information on the number of Trichinella-free holdings and summary results of inspections of Trichinella-free holdings, including information on farmer compliance;
keeritsussivabade põllumajandusettevõtete või põllumajandusettevõtete kategooriate puhul: teave keeritsussivabade põllumajandusettevõtete kohta ja keeritsussivabade põllumajandusettevõtete kontrollimiste kokkuvõtlikud tulemused, sealhulgas põllumajandustootjate vastavus nõuetele;
for reports concerning a region with negligible risk, information is to be submitted on:
kaduvväikese nakkuseohuga piirkondi käsitlevate aruannete korral tuleb esitada teave järgmiste asjaolude kohta:
the monitoring programme implemented according to Article 11, or equivalent information;
artikli 11 kohaselt rakendatud j seireprogramm või samaväärne teave;
the risk-based wildlife monitoring programmes implemented according to part A(d) above, or equivalent information.
eespool esitatud A osa punkti d kohaselt rakendatud riskipõhine metsloomade seire programm või samaväärne teave.
The 40 ml sample is allowed to stand for 10 minutes.
40 ml suurusel proovil lastakse 10 minutit seista.
30 ml of supernatant is then carefully withdrawn by suction to remove the upper layers and leave a volume of not more than 10 ml.
Seejärel eemaldatakse imemise teel 30 ml settepealset vedelikku, nii et alles jääb mitte rohkem kui 10 ml.
For pools of up to 50 g, the digestion fluid and the ingredients may be reduced to 1 litre of water, 8 ml of hydrochloric acid and 5 g of pepsin.
Kuni 50 grammi raskuste koondproovide korral võidakse tehisseedevedeliku mahtu vähendada kuni 1 liitri vee, 8 milliliitri soolhappe ja 5 grammi pepsiinini.
Where needed, up to 15 g can be added to a total pool of 100 g and examined together with these samples in accordance with 3(I).
Vajadusel võib 100 grammi raskusele koondproovile lisada kuni 15 grammi ning uurida seda koos nende proovidega vastavalt punkti 3 I alapunktile. Kui proov ületab 15 grammi, peab seda uurima kui täiskoondproovi.
More than 15 g must be examined as a complete pool.
Rohkem kui 15 grammi raskust proovi tuleks uurida koondproovi täiskogumina.
Where the digests are not examined within 30 minutes of preparation, they must be clarified as follows.
Kui tehisseedele allutatud materjali ei uurita 30 minuti jooksul pärast selle valmistamist, siis tuleb seda selitada järgmiselt.
The final sample of about 40 ml is poured into a measuring cylinder and allowed to stand for 10 minutes.
Lõplik proov mahuga umbes 40 ml valatakse mõõtesilindrisse ja sellel lastakse 10 minutit seista.