natgillin/translations-raw huggingface dataset:
The cooked meat processed with this marinade had the lowest loss in mass, the greatest electroconductivity, based on which it can be concluded that the meat was juicier and had a softer texture than other meat samples processed with acidic marinades.
Selle marinaadiga töödeldud küpsetatud lihal oli väikseim massikadu ning suurem elektrijuhtivus, mille põhjal võib öelda, et liha oli mahlasem ja tekstuurilt pehmem kui teised happeliste marinaadidega töödeldud lihaproovid.
Apple vinegar and white wine vinegar marinades altered the colour of the meat lighter when compared to the raw meat, mustard-honey marinade made the meat darker and kefir marinade had no significant effect on the colour of the meat.
Võrreldes toore lihaga muutsid õunaäädika- ja valge veiniäädikamarinaadid liha heledamaks, sinepi-meemarinaad tumedamaks ning keefirimarinaad ei avaldanud olulist mõju liha värvusele.
This marinade gave darker colour to the meat during thermic processing.
See marinaad andis termilisel töötlemisel lihale tumedaima tooni.
The average values of the total energy consumed to cut not heated marinated pork were in the range of 107,23 to 152,25 mJ.
Kuumtöötlemata marineeritud sealiha lõikamiseks kulunud koguenergia keskmised väärtused olid 107,23–152,25 mJ vahemikus.
On the 7th day of marinating the pH values of mustard-honey marinade (5,31) and kefir marinade (5,42) remained on a similar level with the initial pH value (5,39) (p > 0,05).
7. marineerimispäeval jäid liha pH-väärtused sinepi-mee- (5,31) ja keefirimarinaadiga (5,42) töödeldud lihal algse näiduga (5,39) sarnasele tasemele (p > 0,05).
The average energy spent to cut through the heat processed marinated pork samples was in the range of 192,63 to 287,78 mJ.
Kuumtöödeldud marineeritud sealiha proovide läbilõikamiseks kulunud keskmised koguenergia väärtused olid 192,63–287,78 mJ vahemikus.
There was a considerable drop in the pH value of meat processed with apple vinegar and white wine vinegar after the 3rd marinating day (p < 0,05).
Õunaäädika- ja valge veiniäädikamarinaadidega töödeldud lihas toimus märgatav pH langus pärast 3. marineerimispäeva (p < 0,05).
The smallest loss in mass in heat processed samples was for the meat processed with mustardhoney marinade (29,84−31,14%), the meat processed with white wine vinegar had the highest results (39,23−43,51%).
Kuumtöödeldud proovidest kaotas marineerimisperioodil kõige vähem oma massist sinepi-meemarinaadiga töödeldud liha (29,84–31,14%), kõrgeimad tulemused olid valge veiniäädikamarinaadiga marineeritud lihal (39,23–43,51%).
The least energy was spent to cut meat samples processed with mustard-honey marinade (207,93 mJ), and the most energy to cut was spent for meat processed with apple vinegar marinade (287,78 mJ).
Kõige vähem kulus energiat sinepimeemarinaadiga töödeldud lihaproovide läbilõikamiseks (207,93 mJ) ning kõige rohkem õunaäädikamarinaadiga marineeritud liha (287,78 mJ) lõikamiseks.
The results of the study showed that the weight loss of raw marinated meat was the smallest for meat processed with kefir (1,35%) and the highest for the meat, which was marinated with apple vinegar (8,70%).
Uurimustulemustena selgus, et toore marineeritud liha massikadu oli väikseim keefirimarinaadiga töödeldud lihal (1,35%) ning kõrgeim lihal, mida marineeriti õunaäädikamarinaadiga (8,70%).
Raw meat which was marinated with acidic marinades had electroconductivity in the range of 9,53 to 12,34 mS/cm.
Happeliste marinaadidega töödeldud toore sealiha elektrijuhtivus jäi 9,53–12,34 mS/cm vahemikku.
The meat marinated with kefir marinade had the lowest electroconductivity value of pork after marinating and heat processing (6,03 mS/cm) and the highest was for meat sample processed with mustard-honey marinade (9,50 mS/cm).
Sealiha elektrijuhtivuse madalaim näitaja pärast marineerimist ja kuumtöötlemist oli keefirimarinaadiga marineeritud lihal (6,03 mS/cm) ning kõrgeim sinepimeemarinaadiga töödeldud lihaproovil (9,50 mS/cm).
The longest muscle of the back (Longissimus thoracis) of four cooled pork were used as a sample material.
Katsematerjalina kasutati nelja jahutatud searümba selja pikimat lihast (Longissimus thoracis).
The least energy to cut was spent on not cooked meat samples processed with kefir marinade (107,23 mJ).
Keefirimarinaadis laagerdunud kuumtöötlemata lihaproovide läbilõikamiseks kulus kõige vähem energiat (107,23 mJ).
In order to achieve a better result, I also conducted a boiler balance test as a practical work to better see the concerns that arise when burning fuel.
Parema tulemuse saavutamiseks on läbi viidud katlabilansikatse ka praktilise tööna, et näha paremini kütuse põletamisel tekkivaid murekohti.
The course Heat Generators is in the Curriculum of Engineering and Technology of the Estonian University of Life Sciences.
Õppeaine Soojusgeneraatorid on Eesti Maaülikooli Tehnika ja tehnoloogia õppekavas.
Since the student acquires a lot of knowledge in this subject through practical work, the laboratory work instruction is intended for a smoother organization of the practical training.
Kuna antud õppeaines saab üliõpilane palju teadmisi läbi praktilise töö, siis laboratoorse töö juhend on mõeldud praktikumi sujuvamaks korraldamiseks.
As there has been no such guide in this subject so far, the aim of the thesis is to compile a guide to assist students in conducting an internship.
Kuna siiamaani puudus antud õppeaines selline juhend, siis töö eesmärgiks on koostada üliõpilasi abistav juhend praktikumi läbiviimiseks.
The thesis focuses on fuels of biological origin, the combustion process and the amount of heat released from the boiler.
Lõputöö keskendubki bioloogilist päritolu kütustele, põlemisprotsessile ja katlast eralduvatele soojushulkadele.
The content of the work of this practicum is to determine the heat balance of the wood heating boiler LUK-50.
Antud praktikumi töö sisuks on puuküttekatla LUK-50 soojusbilansi määramine.
The data measured and analyzed in the performed experiment have been taken into account in compiling the instructions of the laboratory work and recommendations have been given for better practical work.
Sooritatud katsel mõõdetud ja analüüsitud andmeid on arvestatud praktikumi juhendi koostamisel ja antud soovitusi paremaks praktilise töö läbiviimiseks.
During the work, the composition of the flue gas has been performed and studied and the efficiency of the boiler has been determined.
Töö käigus on teostatud ja uuritud väljuva suitsugaasi koostist ja määratud katla kasutegur.
Laboratory instructions for the boiler energy balance experiment
Õppeaine "Soojusgeneraatorid" laboratoorne töö: katla bilansikatse
The methods by which visitor data is collected are all different.
Meetodid, millega külastatavuse andmeid kogutakse on kõikidel erinevad.
The purpose of data collection is to ensure better organization of work within the company or organization.
Andmekogumise eesmärgiks on ettevõtte- või asutusesisene parema töökorralduse tagamine.
An efficient and coherent monitoring system would allow for the correction of visitor burdens, the enhancement of diversification and compliance with the rules accompanying the pandemic.
Tõhus ja ühtne monitooringu süsteem võimaldaks korrigeerida külastuskoormust, tõhustada hajutatust ning järgida pandeemiaga kaasnevaid reegleid.
Future studies could analyze the functioning, benefits and cost of a single monitoring system.
Edaspidised uurimused võiksid analüüsida ühtse monitooringusüsteemi toimimist, saadavat kasu ning maksumust.
The topicality of the master's thesis confirms that the popularity of protected areas is constantly growing and requires optimal management of visitor flows.
Magistritöö aktuaalsust kinnitab, et kaitsealade populaarsus pidevalt kasvab ning see nõuab optimaalset külastajate voogude juhtimist.
The results of the survey showed that in Lahemaa the majority of visitors are counted by the companies and institutions that participated in the survey, the data are documented by several companies and institutions, but only one of them collects and publishes the main visit monitoring data.
Uuringu tulemused näitasid, et Lahemaal loendavad külastajaid enamus uuringust osa võtnud ettevõtted ja asutused, andmeid dokumenteerivad mitmed ettevõtted ja asutused, kuid peamiseid külastusseire andmeid koondab ja avalikustab neist vaid üks.
The novelty of the research problem lies in the fact that previously the organization of visitor monitoring in Lahemaa National Park has not been analyzed.
Uurimisprobleemi uudsus seisneb asjaolus, et varem pole Lahemaa rahvuspargis külastatavuse monitooringu korraldust analüüsitud.
The collection of visitor data is important for businesses and institutions, and a common visitor talent collection system is also ready to be used, as its existence would create greater opportunities for even better work organization and enhance cooperation between companies and institutions within Lahemaa national park.
Külastatavuse andmete kogumine on ettevõtetele ja asutustele oluline ning ühtset külastatavuse andekogumissüsteemi ollakse valmis ka kasutama, kuna selle olemasolu looks suuremaid võimalusi veel paremaks töökorralduseks ning tõhustaks ettevõtete ja asutuste koostööd Lahemaa rahvuspargi piires.
Organization of visitation monitooring of Lahemaa National Park and analysis of available data
Lahemaa Rahvuspargi külastatavuse monitooringu korraldus ning olemasolevate andmete analüüs
It is positive, because education is very important, without education can`t attain much.
See on väga positiivne, kuna haridus on väga tähtis, ilma hariduseta ei jõua eriti kaugele.
Local authorities have set a lot of tasks and a great responsibility, but the facilities for the performance of their duties are limited.
Kohalikele omavalitsustele on seatud palju ülesandeid ning suur vastutus, kuid vahendid nende ülesannete täitmiseks on piiratud.
In research, there are exteriorized local governments main functions, which are: education; culture and sports; healthcare; social services; communal services and maintaining infrastructure; environment protection; building activity; lifesaving service; other givernment functions.
Töös on välja toodud ka kohaliku omavalitsuse täpsemalt määratletud funktsioonid, milleks on: haridus; kultuur ja sport; tervishoid; sotsiaalne hoolekanne; kommunaalteenused ja infrastruktuuri korrashoid; keskkonnakaitse ja jäätmemajandus; planeerimis- ja ehitustegevus; korrakaitse ja päästeteenistus; muud riigifunktsioonid.
Local government is an administrative unit, which independently arranges and leads local life, taking into consideration habitants needs.
Kohalik omavalitsus on administratiivne üksus, mis iseseisvalt korraldab ja juhib kohalikku elu, lähtudes elanike vajadustest.
The biggest costs were made to education, social defence and to common publik sector services.
Suurimad kuluallikad nendel aastatel on olnud haridus, sotsiaalne kaitse ning kulud üldistele valitsussektori teenustele.
Fortunately in 2010 the budgets are more positive and budget capacities have been grow gradually.
Õnneks on 2010. aasta eelarved juba positiivsemad ning eelarvete mahud hakkasid jälle kasvama.
A better part of costs should be expended to healthcare services, because those are limited in boroughs.
Suurem osa oleks võinud olla ka kulutustel tervishoiu teenustele, kuna need on valdades piiratud.
Since the budget consists of the earnings and costs, these two have got the mayor role in local governments.
Kuna eelarve koosneb tuludest ning kuludest, siis on nendel kohalikus omavalitsuses oluline koht.
Research arrived to a conclusion, that Estonia is a parliamentary republic, which is divided to local governments, regulated by different legislation.
Bakalaureusetöös jõuti järeldusele, et Eesti on parlamentaarne vabariik, mis on jaotatud kohalikeks omavalitsusteks, mille tegevust reguleerivad erinevad õigusaktid.
When in 2007 – 2008, the budget capacities grew, then since year 2009 the capacities have decreased.
Kui 2007. aastast kuni 2008. aastani eelarve mahud kasvasid, siis alates 2009. aastast on need vähenenud.
Observing of those five borouh`s budgets in 2007 – 2010 comes out that econimic crisis has affected all of them.
Vaadeldes nende viie valla eelarveid aastatel 2007 – 2010 on näha, et 2008. aasta majanduskriis on kõigile neile kohalikele omavalitsustele oma mõju avaldanud.
Here comes a conclusion, that the year 2008 economic crisis has affected Hummuli borough importantly.
Siit on selgelt näha, et 2008. aasta sügisel välja kujunenud majanduskriis on Hummuli vallale olulist mõju avaldanud.
Hereafter the local government`s budgeting methods and opportunities to suplement them need additional analysis (as they might be various in different local government units).
Edaspidi vajaks täiendavat analüüsi kohalike omavalitsuste eelarvestamise meetodid (kuna need võivad kohalikes omavalitsustes olla erinevad) ning nende täiendamise võimalused.
The second assignment was to give an overview about local government`s assignments and budget.
Teiseks uurimisülesandeks oli anda ülevaade kohalike omavalitsuste funktsioonidest ning eelarvest.
Further analysis could be drawn up in the master`s thesis, which is composed to continue this bachelor`s thesis.
Täiendava analüüsi võiks koostada magistritööna jätkuks sellele bakalaureusetööle.
All local governments are in different size and have different item.
Kõik kohaliku omavalitsuse üksused on erineva suuruse ning ka erineva võimekusega.
Local government unit`s, the borough`s most important legislation is statuetes, which sets out the local government's procedure for the creation of committees and authorities, rights and obligations and rules of procedure.
Kohaliku omavalitsuse üksuse, valla kõrgeimaks õigusaktiks on põhimäärus, milles sätestatakse omavalitsusorganite, komisjonide ja ametiasutuste moodustamise kord, õigused ja kohustused ning töökord.
To others, big local governments, the capacity of assignments might be much bigger.
Teiste, suurte omavalitsuste jaoks võiks tänaste ülesannete maht ja omavalitsuse pädevused olla palju suuremad.
Hummuli borouhg`s self-government legislative organs are borough`s government and –council.
Hummuli valla omavalitsusorganid on vallavalitsus ning –volikogu.
After statute, the next important document is the development plan, which has to bei n accord with local government`s budget and with all other legislations.
Peale põhimäärust on oluliseks dokumendiks arengukava, millega peavad olema kooskõlas nii kohaliku omavalitsuse eelarve kui ka kõik teised õigusaktid.
It comes out from that, that if before budget capacities grew, then in 2009 budget capacities decreased sharply.
Seda võib järeldada sellest, et kui muidu eelarvete mahud järk-järgult iga aastaga kasvasid, siis 2009. aasta eelarvete kogumahud vähenesid järsult.
An important part in local government activity is budget, which is strongly bounded with local government`s plan.
Oluline osa kohaliku omavalitsuse tegevuses on eelarvel, mis on tugevasti seotud kohaliku omavalitsuse arengukavaga.
The compilator of that bachelror`s thesis finds that this analysis might be useful to leaders of Hummuli borough and also to other boroughs in Valgamaa.
Töö koostaja leidis, et selline analüüs võib olla kasulik nii Hummuli valla juhtidele, kui ka teistele Valgamaa kohalikele omavalitsustele.
The budget, which contains all receipts and costs, is composed every year.
Iga- aastaselt koostatakse ka valla eelarve, mis koosneb eelarveaasta kõigist tuludest ning kuludest.
Dynamics of Local Governments Receipts and Costs in 2007 - 2010 by Way of Hummuli Borough Example
Kohalike omavalitsuste tulude ja kulude dünaamika aastatel 2007 - 2010 Hummuli valla näitel
Research arriver to a conclusion, that local government`s primary assignment is leading the community`s life.
Bakalaureusetöös jõuti järeldusele, et kohaliku omavalitsuse olemuslikuks ülesandeks on kogukonna elu juhtimine.
In Hummuli borough there are composed different development plans.
Valla arenemise kohta on koostatud erinevad arengukavad.
Local governments govern themeself independently, but at the same time they are under government control.
Kohalikud omavalitsused valitsevad end ise, riigist eraldatult, kuid on samas ikkagi riigi järelvalve all.
The main law, which regulates budgeting is borough`s- and city`s budgeting law.
Peamiseks kohaliku omavalitsuse eelarvestamist reguleerivaks seaduseks on valla- ja linnaeelarve seadus.
Research arrived to a conclusion, that Hummuli borough is a small local government unit in a South- Estonia.
Bakalaureusetöös jõuti järeldusele, et Hummuli vald on väike omavalitsusüksus Eesti lõunaosas, mille rahvaarv jääb alla tuhande.
The bachelor`s thesis newness is that confessedly there is not done the analysis about Hummuli boroughs earnings and costs.
Bakalaureusetöö uudsus seisnes selles, et teadaolevalt pole Valgamaal asuva Hummuli valla eelarvete tulude ning kulude analüüsi enne tehtud.
The receipts came most from income taxes and grant-in-aids.
Tulusid tuli valdade eelarvetesse kõige rohkem füüsilise isiku tulumaksu maksetest ning erinevatest toetustest.
The third assignment was to give an overview about Hummuli borough and analyze changes in structure of Hummuli borough`s receipts and costs in 2007 – 2010.
Bakalaureusetöö eesmärgi saavutamiseks oli püstitatud kolmandaks uurimisülesandeks anda ülevaade Hummuli vallast ning analüüsida Hummuli valla tulude/ kulude struktuuri muutuseid aastatel 2007 – 2010.
The main idea of the research was to analyze the dynamics of receipts and costs in 2007 – 2010 by way of Hummuli borough example.
Bakalaureusetöö eesmärk oli analüüsida kohalike omavalitsuste tulude ja kulude dünaamikat aastatel 2007 – 2010 Hummuli valla näitel.
To the end that achieve the main idea of the research was posed first assignment, to give an overview about managing local governments in Estonia.
Selleks, et bakalaureusetöö eesmärki saavutada oli püstitatud esimeseks uurimisülesandeks anda ülevaade kohaliku omavalitsuse korraldusest ning kohalikke omavalitsusi reguleerivatest õigusaktidest.
Local governments constitute an independent level of governance.
Kohalikud omavalitsused moodustavad iseseisva valitsemistasandi, mille peamised sätted on pandud paika Põhiseadusega.
In 2007 – 2010 Hummuli borough`s biggest receipts came from income taxes and grant-in-aids.
– 2010. aastate eelarvete suurimateks tuluallikatest olid füüsilise tulumaksu maksed ning toetused.
Research arrived to a conclusion that the focus of these five borough`s costs was education.
Neljandaks uurimisülesandeks oli võrrelda Hummuli valla ning Valgamaa teiste valdade tulude/ kulude struktuuri aastatel 2007 – 2010 Bakalaureusetöös jõuti järeldusele, et kõigi nende valdade kulude keskpunktiks oli haridus.
All of the above recommendations would need investment in both financial and human resource terms.
Kõik eelnimetatud soovitused eeldavad investeeringute tegemist nii rahaliste kui ka inimressursi näol.
Also, increasing the number of broodfish would reduce the genetic impoverishment and adverse changes in the genetic quality of offspring, which in turn could lead to higher growth and survival of offsprings.
Ka sugukalade arvu suurendamine vähendaks geneetilist vaesumist ja ebasoodsaid muutusi järglaskonna geneetilises kvaliteedis, mis omakorda võiks tuua kaasa järglaste paremad kasvunäitajad ja ellujäämuse.
Kunda River broodstock offspringmortality rates varied considerably from year to year (12.3% in 2009 up to 84.1% in 2008).
Kunda jõe sugukarja järglaste suremus kõikus aastati märkimisväärselt ( 12,3%-st 2009. a. kuni 84,1%-ni 2008. a.).
Kunda gene bank broodstock progeny body weight has been declining steadily over the years.
Kunda geenipanga lõhede järglaste kehamass on aastate jooksul järjest vähenenud.
It shows the quality of the stocking fishes – smaller fishes are less viable in wild life.
See näitab asustuskalade kvaliteedi langust, mis on tõsiseks probleemiks kalade asustamisel - väiksemakasvulised kalad on loodusesse asustamisel vähem elujõulised.
Narva and Kunda river populations origin Atlantic salmon (Salmo Salar L.) juveniles farming in the Põlula fish rearing center
Narva ja Kunda populatsioonidest pärit lõhe (Salmo Salar L.) noorkalade kasvatamine Põlula Kalakasvatuskeskuses
In the process, identified on the basis of the result may suggest that fishfarming center broodstock and replacement broodstock fishes should be identified by families to prevent in fertilization time crossing relationships with parents and offsprings.
Töö käigus selgunud tulemuste põhjal võib soovitada kalakasvatuskeskuses peetava sugu- ja asenduskarja kõik isendid identifitseerida perekondade viisi, et viljastamisel saaks vältida sugulusristumist.
The mortality from egg fertilization to stocking in salmons progeny origin from Narva River was 26,6% - it was relatively stable from year to year.
Narva jõest pärit lõhede järglaste suremus viljastatud marjast asustamiseni moodustas 26,6%, kusjuures aastate lõikes oli see suhteliselt stabiilne.
In the work process two population of summerlings were compared in growth rate: twosummer- old juveniles and two years old juveniles differences .
Töö käigus võrreldi kahe populatsiooni samasuviste, kahesuviste ja kaheaastaste noorkalade kasvukiiruse erinevust.
Bachelor’s thesis was achieved – the two rivers populations from broodfish fecundity and egg quality, progeny’s growth and mortality data shows the growing differences between two populations.
Bakalaureusetöö eesmärk saavutati – kahe jõe populatsioonidest pärit sugukalade viljakuse ja marja kvaliteedi ning nende järglaste kasvu ja suremuse andmed näitavad erinevust kahe kasvatamisel oleva populatsiooni vastavate näitajate vahel.
Examining the survival of both populations of female fishes offsprings from egg fertilization to stocking into rivers showed that the Kunda gene bank progeny average mortality is 44,1%.
Uurides mõlema populatsiooni emaskalade järglaste ellujäämust viljastamisest kuni asustamiseni, selgus, et Kunda geenipangas peetavate emaskalade järglaste suremus on suurem - keskmiselt 44,1%.
Comparing reproductive performance data of two populations of females showed that the broodfish origin from Narva was significantly higher than live gene bank broodfish origin from Kunda.
Kahe populatsiooni emaskalade tööviljakusnäitajate võrdlemisel selgus, et Narva jõest pärit sugukalade keskmine tööviljakus oli tunduvalt suurem kui geenipangas olevatel Kunda jõe päritolu sugukaladel.
Two summer old juvenile fish growth was more even, but still, salmon offsprings originated from Narva River growth was 1,4 times fasther than Kunda River broodstock juveniles.
Kahesuviste noorkalade puhul olid kasvuerinevused küll väiksemad, kuid siiski olid Narva jõest pärit lõhede järglased 1,4 korda suuremad kui Kunda jõest pärit sugukalade järglased.
Broodfish from Narva River mean bodyweight was 8,03, the number of eggs in one liter was 5600.
Narva jõest pärit sugukalade keskmine kehamass oli 12 aasta jooksul 8,03 kilogrammi ja marjaterade arv ühes liitris oli keskmiselt 5600.
Narva River population of summerlings growth was 2,2 times faster than offsprings of Kunda gene bank broodstock.
Narva jõe populatsioonist pärit samasuvised noorkalad olid keskmiselt 2,2 korda kiirema kasvuga kui Kunda geenipanga järglased.
It turned out that the Narva River broodstock progeny where faster growing than Kunda River broodstock juveniles.
Selgus, et Narva jõest pärit sugukalade järglaskond on kiiremakasvulisem kui Kunda geenipanga lõhede järglaskond.
Kunda River live gene bank spawner body weight was 3,0 kg and the number of eggs per liter was 6300.
Kaheksa aasta jooksul, mil Kunda jõest pärit sugukalu on paljudamiseks kasutatud, on emaskalade keskmine kehamass olnud 3,0 kilogrammi ja marjaterade arv 6300 ühes liitris.
At present there is in Põlula Fish Farming Center only broodstock fish offsprings origin from Kunda River.
Praegusel hetkel kasvatatakse Põlula Kalakasvatuskeskuses ainult geenipangas peetavate sugukalade järglasi.
Salmons with bigger body weight have eggs larger in diameter.
Suurema kehamassiga kalade marjaterad on suurema läbimõõduga ja neid mahub ühte mahuühikusse vähem.