natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Κατάρτιση Ιυπικό προσόν για το επάγγελμα του υπεύθυνου διαχείρισης της απόδοσης αποτε­λεί, κατά προτίμηση, το πτυχίο οικονομικών επιστημών, στατιστικής ή μαθηματι­κών, καθώς και η παρακολούθηση μαθημάτων εξειδικευμένης κατάρτισης σχετικά με τον τουρισμό και τη διαχείριση τουριστικών επιχειρήσεων.
Changes in competences This practitioner must have technical and specialist skills in the following areas: • town planning and environmental law; • pricing principles and techniques;
Ι Ιεδίο αρμοδιότητας Επαγγελμαυκό προφίλ
• organisation of hotel businesses: • regulations supporting tourism businesses.
Ειδικός ανάλυσης ισολογισμού και εφαρμογής αναλυτικής λογιστικής
Training schemes The entry conditions for this job are a degree in economics and a postgraduate qualification. Following recruitment, this education is supplemented by a specialist course.
Ορισμός Ο ειδικός ανάλυσης ισολογισμού και εφαρμογής αναλυτικής λογιστικής είναι εκεί­νος που προγραμματίζει και συστηματοποιεί τους λογιστικούς ελέγχους που επι­τρέπουν στους υπεύθυνους της διοίκησης να λάβουν αποφάσεις σχετικά με τη δι­οίκηση της εταιρείας.
4.1.3 like the other two national surveys, the Spanish survey found profiles imported nom otner sectors ml° hotels, such as the computer services manager, the human resources manager, the hospitality services manager and the commercial director.
Κύριο καθήκον του είναι, αφού αναλύσει την αγορά στην ο­ποία δραστηριοποιείται η επιχείρηση και την οργάνωση της, να καθορίζει ένα σύ­στημα ελέγχου αναλόγου με την κατάσταση της επιχείρησης και τον ανταγωνισμό που αυτή αντιμετωπίζει.
The Spanish case studies locateti three concrete occupational profiles: computer sen ices manager, technical services manager and human resources manager.
• την ανάλυση δεικτών και ροών.
Definition Computer senices managers are responsible for installing, maintaining and updating a hotel's computer network and software programmes.
Την τεχνογνωσία αυτού του επαγγέλματος συμπληρώνουν γνώσεις πληροφορικής για τη συλλογή και την επεξεργασία δεδομένων, οργανωτικές ικανότητες, δεξιότη­τες μάρκετινγκ και ανάλυσης της αγοράς και, τέλος, γνώση του τρόπου λειτουργίας των επιχειρήσεων φιλοξενίας και των εστιατορίων για την εκτέλεση της παραγωγής.
Activities The computer senices manager has the following main tasks: • designing a network and computer programmes that are in keeping with the hotel's requirements; • developing software or choosing the most appropriate existing software; • installing hardware and the corresponding software: • maintaining and administering the network and programmes; • helping users to solve any problems with the use of computer systems: PCs. printers, access to booking centres, etc.; • training hotel staff effectively to use the IT resources installed; • developing and updating the hotel's web page: • proposing updates of the hotel's LI' resources to take account of technological advances and the hotel's requirements.
Τυπικό προσόν για τη θέση αυτή θεωρείται το πτυχίο επιχειρηματικών σπουδών ή οικονομικών επιστημών, συνοδευόμενο από μαθήματα επαγγελματικής κατάρτισης
Changes in competences To carry out their tasks efficiently, computer services managers must possess the following skills: • excellent knowledge ofinformation and communication technologies; • overall vision of networking and of the hotel's information and communication requirements to which the network needs to provide an answer·. • ability- to think in abstract terms; • decisionmaking initiative and forward-thinking abilities; • constant interest in learning and improving skills in hotel organisation and new IT products and senices that may be of use to the organisation; • customer awareness; • relational skills;
σχετικά με τα παραγωγικά και οικονομικά χαρακτηριστικά των ξενοδοχείων και των εστιατορίων.
• teamvvorking skills; • sense of responsibility and ability to evaluate the impact that their work has on the operation and quality of hotel services.
Τεχνικός τουρισμού φυσικής και ολιστικής υγείας
Previous experience in similar posts may be useful for recruitment to the job.
Ορισμός Αστό το επάγγελμα ανήκει στο χώρο του μάρκετινγκ και στόχο έχει να προσαρμόζει την παραγωγή των επιχειρήσεων οι οποίες ειδικεύονται στη φροντίδα του σώματος στις απαιτήσεις πελατών που επιθυμούν να κάνουν παράλληλα τουρισμό.
Computer services managers must be constantly up-to-date with new computer systems and hardware for the hotel industry and with international standards on the quality and security of senices.
Τέλος, μεριμνά για την κατάρτιση, τον προ­γραμματισμό, το συντονισμό και την οργάνωση δραστηριοτήτων ψυχαγωγίας.
There is also a need for refresher training to improve knowledge of the characteristics of and potential changes in hotel organisation.
Ο επαγγελματίας αυτός πρέπει να έρχεται συχνά σε επαφή τόσο με τους τελικούς καταναλωτές όσο και με τις μονάδες της εταιρείας με τις οποίες συνεργάζεται για την ανάπτυξη νέων προϊόντων και δραστηριοτήτων ψυχαγωγίας.
The task of this occupational profile is to coordinate preventive and corrective maintenance of the buildings, basic equipment, fittings and machinen- of a hotel.
Τέλος, απαιτούνται ορ­γανωτικές δεξιότητες για τη διαχείριση, ακόμη και από οικονομικής άποψης, της ε­μπορευματοποίησης ειδικών δραστηριοτήτων.
Technical senices managers work either as employees of companies specialising in hotel maintenance senices offering a 24-hour sen/ice or as members of the permanent staff of the hotel.
Κατάρτιση Τυπικό προσόν για το εν λόγω επάγγελμα θεωρείται ο τίτλος σπουδών δευτεροβάθ­μιας εκπαίδευσης, κατά προτίμηση με κατεύθυνση τεχνικής και επαγγελματικής εκ-
Activities The tasks ami responsibilities of this profile include: • organising internal and external renovation and or improvement works on the building: flooring: roofs: windows; facades: terraces: emergency exits: swimming pool: etc.; • supenising and ensuring the correct operation of water and heating plant, air conditioning, transport (elevators and lifts), electrical plant. security (alarms, fire prevention, evacuation systems, alternative energy sources, etc.); • ensuring that equipment and fittings are correctly maintained: rooms, laundry, restaurant, kitchen, etc.; • supenising the ambience of the hotel: internal temperature, degree of humidity, noise, lighting and ventilation; • drawing up inventories of machinen', plant, fittings, etc.:
παίδευσης στον τομέα του τουρισμού. Η βασική εκπαίδευση συμπληρώνεται από την παρακολούθηση ειδικών μαθημάτων.
• organising employees and supervising the performance of outsourced contracts to ensure that the hotel receives technical services and that emergencies and malfunctions are resolved throughout the day and night.
Ορισμός Ο ειδικός περιβάλλοντος και σχεδιασμού τουριστικής ανάπτυξης δρα κυρίως ως ελεύθερος επαγγελματίας και συνεργάζεται με εταιρείες μηχανικών, μηχανικών με­λετών και δημόσιας διοίκησης. Συμμετέχει σε αναλύσεις για την εκτίμηση της δυ­νατότητας εγκατάστασης ξενοδοχείων και εστιατορίων βάσει των χαρακτηριστικών του περιβάλλοντος και της περιοχής.
Changes in competences The tasks of technical services managers require the following skills, competences anil abilities: sound technical expertise in machinery and plant maintenance; organisational abilities: leadership qualities; • teamworking abilities; • ability to anticipate the results of human behaviour; • initiative and decisionmaking skills; • constant interest in and ability to learn about new equipment, plant and quality standards relating to the hotel's physical environment; • sense of responsibility and ability to assess the impact of their work on the safety of staffanti guests and the correct operation ol hotel senices.
Τέλος, εκτιμά τις επιπτώσεις που θα έχει στο περιβάλλον μία νέα τουριστική μονάδα.
Vocational refresher training on new hotel installations, plant and materials, on legislation on health and safety in hotels, and training in human resource management and service subcontracting issues, are essential for career advancement.
Τα παραπάνω συμπληρώνουν διακλαδικές δεξιότητες όπως η οικονομία του τουρι­σμού, οι αρχές διοίκησης και λογιστικής και οι τεχνικές προϋπολογισμού.
Definition This occupational profile formulates and manages company policy on the following aspects of human resources: recruitment: selection; remuneration: motivation; promotion and departure from the business.
Κατάρτιση Τυπικά προσόντα για το εν λόγω επάγγελμα είναι το πτυχίο οικονομικών επιστημών καθώς και η μεταπτυχιακή εκπαίδευση.
Not all hotels have such an occupational profile and in some the actual tasks of the human resources manager are carried out by the hotel manager, assisted by the administrative staff for aspects of law and pay and by external consultants for questions linked to training.
Η κατάρτιση συμπληρώνεται, κατά την
I luman resources managers are more widespread in hotel chains where they draw up guidelines for all member hotels.
έναρξη του επαγγέλματος, με μαθήματα εξειδίκευσης. Η συνεχιζόμενη κατάρτιση εξασφαλίζεται με εργαστήρια επιμόρφωσης.
Activities 'Lhe responsibilities and areas of activity of the human resources manager include: • planning and proposing requirements for both permanent and seasonal staff and for staff to cover peak periods; • recruiting staff, through both internal promotion and selection of outside candidates: • inducting new employees; • analysing the training needs of staff and organising programmes to satisfy these needs: • thawing up the occupational profiles of the various jobs in the hotel: • proposing pay policies, social benefits, promotions, incentives and assessments: • managing and supenising contractual matters: types of contract, absences, leave, etc.: • proposing and coordinating internal communication within the business: • proposing what bonuses and sanctions the management should implement on the basis of periodic assessments: • representing the business in collective bargaining procedures.
Η ισπανική έρευνα, κατά τρόπο ανάλογο με τις άλλες δύο εθνικές έρευνες, κατέ­γραψε σε ξενοδοχειακές μονάδες επαγγέλματα που προέρχονται από άλλους τομείς, όπως είναι ο υπεύθυνος υπηρεσιών πληροφορικής, ο υπεύθυνος ανθρώπινου δυ­ναμικού, ο υπεύθυνος υπηρεσιών υποδοχής, ο εμπορικός διευθυντής.
Changes in competences Human resources managers need the following skills, competences and abilities: • good basic education and excellent knowledge of the hotel business: • leadership skills; • excellent social skills: ability to listen, teamworking. tact and sensitivity, ability to speak and write fluently and to keep calm and objective in situations of conflict, flexibility, etc.; • organisational skills; • creativity and initiative and ability to make decisions: • maturity and self-esteem; • gootl sense of responsibility and ability to assess the social impact of their own actions.
Διαχείριση Υπεύθυνος/η υπηρεσιών πληροφορικής
Training schemes Potential candidates for this occupation need a university qualification covering labour, economic and psychological subjects.
• αναπτύσσει το λογισμικό ή επιλέγει το καταλληλότερο μεταξύ των ήδη διαθέ-
Experience in similar positions or at least in group coordination is required.
• επιμσρφώνει τους υπαλλήλους του ξενοδοχείου για την καλύτερη δυνατή χρήση των προγραμμάτων πληροφορικής·
For this occupational profile, continuing training is important in the following areas: • business training in the hotel sector; • human resource policy and management methods: skills analysis, selection, training, motivation, etc.: • refresher training on labour law; • languages; • improved cultural knowledge: psychology: sociology: economics: history.
Η εμπειρία σε ανάλογη θέση ευνοεί την είσοδο στο επάγγελμα.
New profiles solelv of the profiles identified as new by the national surveys are in the operational area of special serv ices.
Διαχείριση Υπεύθυνος/η τεχνικών υιιηρεσιών
Completely new profiles in the hotel industry
Ε
Key:
Ορισμός Ο ρόλος αυτού του επαγγέλματος είναι να συντονίζει τις εργασίες συντήρησης και επισκευής των κτιρίων, των βασικών εγκαταστάσεων και του κινητού εξοπλισμού του ξενοδοχείου καθώς και των μηχανημάτων.
The French case studies highlighted two new occupational profiles working solelv in the tourism industry: the events manager anil the resort adv iser.
Δραστηριότητα
Special services Events manager
• επίβλεψη για την ορθή συντήρηση του εξοπλισμού και της επίπλωσης: υπνοδω­ μάτια, πλυντήριο, εστιατόριο, κουζίνα κλπ.-
Activities The work of events managers includes the following activities: • welcoming participants to the various events and explaining their content; • finding out about participants' practical skills and physical abilities; • organising a schedule of events in keeping with participants' tastes and levels of ability: • teaching the basic notions of various activities.
• παρακολούθηση της λειτουργίας των ανέσεων του ξενοδοχείου: θερμοκρασία ε­σωτερικών χώρων, υγρασία, ηχομόνωση, φωτισμός και εξαερισμός• διενέργεια απογραφής για τα μηχανήματα, τις εγκαταστάσεις, τα έπιπλα κλπ.· • οργάνωση του προσωπικού και επίβλεψη της εκτέλεσης των εξωτερικών συμβά­σεων, ώστε το ξενοδοχείο να διαθέτει τεχνικές υπηρεσίες και να αντιμετωπίζει με επιτυχία τυχόν επείγουσες περιπτώσεις ή προβλήματα καθ' όλο το 24ωρο.
Events managers are genuine stall managers responsible for recruiting workers, instructing them about the hotel's facilities and the profiles of customers and organising, jointly with events leaders, a schedule of activities. Events managers, together with human resources managers, recruit specialist outside personnel or. with hotel managers, mav draw up contracts with outside concerns for particular activities.
Κατάρτιση Τυπικό προσόν για το εν λόγω επάγγελμα θεωρείται η κατάρτιση σε ανώτατη τεχνι­κή σχολή ή πτυχίο μηχανικού.
Changes in competences Events managers need to be technically skilled in the content of the events that they are offering. If they run sports activities, they must possess the statutory qualifications or certificates.
Την κατάρτιση που απαιτείται για την πρόσβαση στο επάγγελμα συμπληρώνουν η γνώση της αγγλικής γλώσσας και η εμπειρία σε υπη­ρεσίες τεχνικής συντήρησης.
In carrying out their work, events managers must be able to get on with other people, manage human relations and must have some knowledge of teaching methods and an open attitude to customers.
Πεδίο αρμοδιότητας Επαγγελμαυκό προφίλ
Events managers must have appropriate knowledge of sports legislation and labour law.
Διαχείριση Υπεύθυνος/η ανθρώπινου δυναμικού
Periods of work experience are useful from the point of view of on-the-job training.
Αυτό το επάγγελμα δεν συναντάται σε όλες τις ξενοδοχειακές μονάδες.
Activities Resort advisers use the arrivals list to identify guests, especially those who have not been to the resort before.
τάρτισης.
the operation of the hotel complex.
• η εύρεση του κατάλληλου προσωπικού, τόσο μέσω των προαγωγών όοο και με την επιλογή εξωτερικών υποψηφίων
For this occupational profile, inhouse training in the presentation of the range of activities offered by the hotel complex, including both events and health treatments, is essential. Training in the computer packages thai they are required to use is also necessary.
• προτάσεις και συντονισμός σε θέματα εσωτερικής επικοινωνίας του ξενοδοχείου-
Description of the occupational profiles surveyed in Italy
• προτάσεις στη διεύθυνση για επιβράβευση ή κυρώσεις στο προσωπικό, βάσει τα­κτικών αξιολογήσεων • η εκπροσώπηση της επιχείρησης σε διαπραγματεύσεις συμβάσεων.
The Italian survey notes that increasing business concentration is bringing about new occupational profiles whose work involves managing the relationships between the members of these networks and developing and implementing group improvement policies.
Εξέλιξη των δεξιοτήτων Ο υπεύθυνος ανθρώπινου δυναμικού πρέπει να έχει τις εξής γνώσεις, δεξιότητες και ικανότητες: • υψηλό μορφωτικό επίπεδο και άριστη γνώση του τομέα ξενοδοχειακών επιχει­ρήσεων
The study cites the profile of the human resources manager, the operational manager, the members' manager, etc.
Απαιτείται εμπειρία σε ανάλογες θέσεις ή τουλάχιστον στο συντο­νισμό ομάδων.
Definition Cultural tourism promoters work with considerable autonomy in various areas of work.
Για τη θέση αυτή είναι πολύ σημαντική η συνεχιζόμενη κατάρτιση στα εξής θέματα:
They are either staff members or expert consultants on issues connected with lhe protection, upgrading and awareness of the cultural heritage with particular reference to design, promotion and marketing, or professional practitioners offering consultancy for travel agencies, hotels or holiday villages.
ξενοδοχειακές επιχειρήσεις' πολιτικές και μεθοδολογία διαχείρισης ανθρώπινου δυναμικού: ανάλυση των δε­ξιοτήτων, επιλογή, κατάρτιση, κίνητρα κλπ.' ενημέρωση σχετικά με το εργατικό δίκαιο' ξένες γλώσσες' γενικές γνώσεις: ψυχολογία, κοινωνιολογία, οικονομία, ιστορία.
Activities Cultural tourism promoters create, structure and promote concrete opportunities to enjoy the heritage ol art, history and museums in the reference area, helping to create a systematic and coordinateti link between supply and demand in order to make the most of such resources.
Τα αποτελέσματα των εθνικών ερευνών κατέγραψαν νέα επαγγέλματα που αφορούν αποκλειστικά στις τουριστικές δομές, συγκεκριμένα δε στα ξενοδοχεία.
For this purpose, their work involves stepping up the awareness of the local tourism system by promoting synergies and cooperation between the public tourism departments of local authorities, cultural foundations and owners of historic buildings, villas, castles and private collections.
Στον πίνακα 4 καθίσταται σαφές ότι η πλειονότητα των νέων επαγγελμάτων που ανέδειξαν οι ε­θνικές έρευνες αφορούν στο πεδίο αρμοδιότητας των ειδικών υπηρεσιών.
The work of the cultural tourism promoter chiefly involves collecting data and maintaining a list of events and opportunities in order to design packages of senices and tourist excursions that tourists can purchase from travel agencies, tour operators, tourism promotion agencies, etc.
Νέα επαγγέλματα που ανήκουν αποκλειστικά στον τομέα του τουρισμού
Changes in competences To carry out their tasks, cultural tourism promoters must possess a range of technical and specialist skills, including: • marketing of national and local tourism: • marketing of cultural senices and products (strategies, objectives, segmentation, positioning, price, etc.); • business communication; • legislation on cultural heritage: • applied computing: • advertising techniques and public relations: • media communication techniques; • tourist package design techniques.
Υπεύθυνος/η διαχείρισης καταλυμάτων
These technical ami specialist skills need to be accompanied by horizontal skills.
Διοργανωτής/-ρια γαστρονομικού τουρισμού
Organisational and managerial skills are useful in managing the economic and financial aspects of the design of commercially viable packages of cultural activities.
Νέα επαγγέλματα που ανήκουν αποκλειστικά στον τομέα του τουρισμού
Communication skills are very necessary as this occupational profile requires constant interpersonal interaction with a whole range of people (authorities, entrepreneurs, artists, etc.). in some eases in English.
Διοργανωτής/-ρια πολιτιστικού τουρισμού
Training schemes The job generally requires higher education followed by specialist courses.
Περιγραφή των επαγγελμάτων στη Γαλλία
At the outset, targeted training with work experience periods at prestigious cultural centres in Italy and abroad may be useful.
Ειδικές υπηρεσίες Υπεύθυνος/η ψυχαγωγίας
During their working life, cultural tourism promoters should attend training schemes on specific issues (for instance multimedia packages, promotion techniques, cooperation with authorities and networking, sponsorship techniques).
Ορισμός
Operational area
Δραστηριότητα
Occupational profile
Προσαρμόζει επίσης την πορεία των δραστηριοτήτων παρακολουθώντας: τις προ­τιμήσεις και προσδοκίες των πελατών, τις παρεχόμενες από τον ανταγωνισμό υπη­ρεσίες και τις δυνατότητες που προσφέρει το περιβάλλον.
Definition Food and wine tourism consultants work in an area that is particularly rich in values and significance (countryside, hills, mountains, protected zones, parks) at travel agencies, hotel consortia, agricultural and rural development centres and similar institutions.
Ο υπεύθυνος ψυχαγωγίας οφείλει να έχει άριστη τεχνική κατάρτιση για τις δρα­στηριότητες ψυχαγωγίας που προτείνει.
Activities Food and wine tourism consultants collect data and information on high-quality food products in the area in which thev work (wine, honey, particular cereals, meat products) in order to make the most ol these products by including them in tourist itineraries ami excursions.
Όσον αφορά τις αθλητικές δραστηριότη­τες, πρέπει να έχει ειδικευτεί και να κατέχει τα απαιτούμενα βάσει του νόμου δι­πλώματα.
The holidays and excursions offered may not just be designed for actual tourist market segments but.also for schools to promote a genuine awareness of an area and the cultural values that underpin the typical products for which it is renowned.
Για να ασκήσει το επάγγελμα του ο υπεύθυνος ψυχαγωγίας πρέπει να μπορεί να προ­σεγγίζει τους άλλους, να αναπτύσσει ανθρώπινες σχέσεις, να έχει παιδαγωγικές γνώ­σεις, να είναι διαθέσιμος στους πελάτες.
Changes in competences Candidates for this occupation require technical and specialist skills in: • goods typology and aspects of nutritional science; • sectoral legislation; • basics of culinary techniques and traditions; • organic and natural foodstuffs; • basics of oenology: • design techniques for tourist itineraries and routes.
Ο υπεύθυνος ψυχαγωγίας πρέπει να γνωρίζει επαρκώς τη νομοθεσία που αφορά τις αθλητικές δραστηριότητες και το εργατικό δίκαιο.
Training schemes Candidates for this occupation require upper secondary education supplemented by training courses including periods of work experience in production companies and research and development project management.
Η γνώση πληροφορικής τού επιτρέπει να χρησιμοποιεί ηλεκτρονικά μέσα σχεδιασμού των δραστηριοτήτων.
During their working lives, these consultants should attend ongoing refresher training and meetings with colleagues from other regions and other countries.
Κατάρτιση
Occupational profile
Ως τυπικό προσόν για το εν λόγω επάγγελμα θεωρείται το δίπλωμα φυσικής αγα)γής και η παρακολούθηση σχετικών μαθημάτων επαγγελματικής κατάρτισης. Ι Ιρο-
Definition This profile tends to be self-employed or to work for associations of traders, local government departments or business development centres and is responsible for planning and coordinating all the stages needed to set up a catering business.
κειμένου να συμπληρώσει την αρχική του κατάρτιση, ο υπεύθυνος ψυχαγωγίας εί­ναι χρήσιμο να έχει ολοκληρώσει την περίοδο πρακτικής εξάσκησης.
Activities Catering business development experts use business management methods to draw up a production model, identifying the profiles of customers likely to be interested in the catering idea.
Ο υπεύθυνος ψυχαγωγίας θα πρέπει επίσης να έχει παρακολουθήσει μαθήματα διαχείρισης προ­σωπικού, καθώς ο ρόλος του είναι παρόμοιος με εκείνον του υποδιευθυντή.
For this purpose, they analyse which locations are optimum in terms of the local, planning and social parameters that have been identified.
Ι Ιεδίο αρμοδιότητας Επαγγελματικό ιιροφίλ
They identify and define what tvpes of products and meals should be offered.
Ειδικές υπηρεσίες Σύμβουλος θέρετρου
They help with logos and the marketing strategies needed to support the idea.
Ορισμός Ο/η σύμβουλος θέρετρου έχει το ρόλο ατομικού συμβούλου των πελατών ενός ξε­νοδοχειακού συγκροτήματος σχετικά με τις διάφορες δραστηριότητες που προσφέρονται.
Changes in competences To carry out the tasks of this occupational profile, the following technical and specialist skills are needed: • organisation ol catering businesses: • cost analysis and accounting; • methods and procedures for standardising recipes; • meal pricing techniques; • applied technology: • applied computing; • goods typology of foodstuffs; • menu formulation techniques; • sales techniques: • analysis of investment feasibility.