natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Για να εpiιταχυνθεί η διαδικασία αpiοδοχή των piρακτικών αυτών, η Εpiιτροpiή piροτείνει να piεράσει αpiό το Συβούλιο στην Εpiιτροpiή η εξουσία:• να εγκρίνει νέε οινολογικέ piρακτικέ ή να τροpiοpiοιεί τι υφιστάενε·• να αναγνωρίζει piρακτικέ αpiοδεκτέ αpiό τον ∆ιεθνή Οργανισό Οίνου και Αpiέλου (OIV)·• να εpiιλέγει εταξύ αυτών των piρακτικών και να τι ενσωατώνει στου κοινοτικού κανονισού·• να καταργήσει διάφορα όρια piου δεν έχουν θέση στη σύγχρονη οινολογία.
To speed up the procedure for the acceptance of practices, the Commission proposes to transfer from the Council to the Commission the power to:• approve new or modify existing wine makingpractices;• recognise practices allowed by the International Organisation of Vine and Wine (OIV);• filter these practices and incorporate them into EU regulations;• abandon several limits which are not relevant for modern winemaking.
Η κοινοτική νοοθεσία έχει στόχο:• τη διατήρηση και βελτίωση τη piοιότητα των piροϊόντων·• την εξασφάλιση τη συόρφωση του piροϊόντο ε τη νοοθεσία·• την piροστασία των καταναλωτών αpiό αpiάτε·• την piροστασία τη υγεία των καταναλωτών.
Community legislation aims to:• maintain and increase the quality of products;• ensure the conformity of the product with legislation;• protect consumers against deception;• protect consumers’health. health.
Το ζήτηα του εpiλουτισού των οίνων
The issue of wine enrichment
Όλοι οι οίνοι στην Κοινότητα piαράγονται ε τι ίδιε piρακτικέ.
Wine enrichment is used to increase the natural alcoholic strength of the wine.
Τα κράτη έλη ωστόσο piορούν να εφαρόζουν αυστηρότερου κανόνε για του οίνου piοιότητα και για του οίνου καθορισένη γεωγραφική piροέλευση.
Use of enrichment varies from Member State to Member State.
Η χρήση του εpiλουτισού piοικίλλει στα διάφορα κράτη έλη.
Member States can however apply stricter rules for quality wines and wines with a designated geographical origin.
Εφαρόζεται ένα αpiλό κανόνα για να αpiοφασιστεί αν ια οινολογική piρακτική piορεί να εγκριθεί: «Οι εpiιτρεpiόενε οινολογικέ piρακτικέ και εpiεξεργασίε piορούν να χρησιοpiοιούνται όνο για την εpiίτευξη καλή οινοpiοίηση, συντήρηση και βελτίωση των piροϊόντων».
There is a simple way of deciding if a wine making practice can be authorised: “Authorised oenological practices and processes may only be used for the purposes of ensuring proper vinification, proper preservation or a proper refinement of the product”.
Εpiλουτισό των οίνων:• piορεί να εpiιτευχθεί ε την piροσθήκη ζάχαρη (γλύκανση) piριν αpiό τη διεργασία ζύωση, αλλά δεν αpiοτελεί συνιστώενη οινολογική piρακτική ε βάση του κανόνε του OIV και, εpiοένω, αpiαγορεύεται σε piολλέ τρίτε χώρε οινοpiαραγωγή (Αργεντινή, Αυστραλία, Χιλή, Καλιφόρνια).• piορεί εpiίση να εpiιτευχθεί ε την piροσθήκη συpiυκνωένων γλευκών.
Wine enrichment:• can be achieved by adding sugar (chaptalisation)before the fermentation process; this is not a recommended wine-making practice according to therules of the OIV and is therefore banned in severalwine producing third countries (Argentina, Australia,Chile, California);• can also be achieved by adding concentrated musts;• can raise the alcoholic strength level of a wine by 1-3%;• is regulated according to geographical productionzones.
Οι κανόνε αυτοί εφαρόζονται εpiίση στου οίνου piου piαράγονται piρο εξαγωγή και στου οίνου piου εισάγονται αpiό τρίτε χώρε, ε εξαίρεση ορισένε ειδικέ piαρεκκλίσει, όpiω οι piροβλεpiόενε στι
These rules also apply to wine made for export and wine imported from third countries with the exception of certain special derogations such as those foreseen in the bilateral agreements with the US and Australia agreed by the Council.
τρόpiο υψηλότερη piεριεκτικότητα των σταφυλιών σε σάκχαρα.
They increase the yield of wine with low alcohol content and then use enrichment to raise the alcoholic level.
• piορεί να αυξήσει τον αλκοολικό τίτλο ενό οίνου κατά 1-3%.• ρυθίζεται νοοθετικά αναλόγω τη γεωγραφική piεριοχή piαραγωγή.
These measures will result in a decrease of the unchecked use of must for enrichment, restore the quality image of Community wine, increase the outlet for concentrated grape must, strengthen the reputation of Community quality wines, and simplify the rules for consumers and producers.
Οι piαραγωγοί συχνά καταφεύγουν στον εpiλουτισό για να αυξήσουν τον όγκο του piαραγόενου οίνου.
Current research shows that consumers are demanding more low alcohol fruity wines. Many Member States have in fact conducted experiments on the partial de-alco-holisation of wines.
Αυξάνουν την αpiόδοση σε οίνο χαηλή piεριεκτικότητα σε αλκοόλη και κατόpiιν χρησιοpiοιούν τον εpiλουτισό για να αυξήσουν τον αλκοολικό τίτλο.
New and young consumers do not have the notion that a higher alcohol level is needed for the production of a quality wine.
Τήα αυτών των piροϊόντων έτρια piοιότητα piαραένουν αδιάθετα και piρέpiει να αpiοθηκεύονται ή να υpiοβάλλονται σε αpiόσταξη ε υψηλό κόστο.
This notion fits in well with the idea of lowering the level of alcohol in wines for public safety reasons.
Οι piροτιήσει των καταναλωτών
Reconsidering and restricting enrichment
Οι σηερινέ έρευνε δείχνουν ότι οι καταναλωτέ piροτιούν φρουτώδει οίνου χαηλή αλκοολική piεριεκτικότητα.
The rules should be drastically revised for EU wines to deal with the issue of wine surpluses and to reach their objective of competing with the so called New World Wines.
Πολλά κράτη έλη διενήργησαν piειράατα είωση του αλκοολικού τίτλου των οίνων.
Recent technological developments mean that a far better assessment of the correct ripeness of the grape for harvest is possible.
Εpiανεξέταση και piεριορισό του εpiλουτισού
Towards a rational enrichment:
Οι υpiοχρεωτικοί κανόνε και όροι εpiλουτισού piρέpiει να piεριοριστούν και να ευθυγραιστούν ε τι διεθνώ αpiοδεκτέ piρακτικέ. Αυτέ οι διεθνεί piρακτικέ δεν αναγνωρίζουν τον εpiλουτισό (ή γλύκανση) ω «ορθή», δηλαδή θειτή, οινολογική piρακτική.
• terminating financial aid for grape must;• prohibiting the use of sucrose (not a grape sugar);• creating a maximum threshold for enrichment of 2%except in zone C ( Spain, Slovakia, Slovenia, Hungary,Italy, Portugal, Greece, Cyprus, and Malta and certainparts of France) where the limit is 1%.
Το δι ε θ ν έ ε p i όριο οίνου
Worldtradein wine
Η piαγκόσια piαραγωγή οίνου : οι ανταγωνιστέ τη ΕΕ κερδίζουν έδαφο
Global wine production: the EU’s competitors are gaining ground
• piρώτη θέση στην piαγκόσια piαραγωγή ε έκταση αpiελώνων εγαλύτερη του 45% και ερίδιο 60% τη piαγκόσια piαραγωγή,• piρώτη θέση στην κατανάλωση ε piοσοστό 60% τη piαγκόσια κατανάλωση,• piρώτη θέση στι εξαγωγέ και στι εισαγωγέ.
The European wine sector is No.1 in the global market:• leading global producer with over 45% of vines and 60% of production,• leading consumer accounting for almost 60% of global consumption,• leading exporter and largest import market.
Η συνολική ελάττωση οφείλεται σε δύο χωριστέ και αντίθετε καταστάσει : στην Ευρωpiαϊκή Ένωση σηειώνεται piεριορισένη αλλά σταθερή piτώση (ελάττωση αpiό 49% σε 46,6%), ενώ αναpiτύσσεται ραγδαία η piαραγωγική ικανότητα των κύριων ανταγωνιστών τη : ΗΠΑ : + 26%, Χιλή : + 48%, Αυστραλία: + 169%, Νέα Ζηλανδία : + 240%.
The global trend over the last 20 years has been towards a reduction of land planted with vines (11% reduction between 1986 and 2002). The global decline is accounted for by two distinct and contradictory situations: the European Union’s limited but gradual drop (from 49% to 46.6%), and its main competitors staggering development of production capacity: USA: +26%, Chile: +48%, Australia: +169%, New Zealand: +240%.
Η piαγκόσια piαραγωγή οίνου κυαίνεται, ανάλογα ε τα έτη, εταξύ 260 και 295 εκατο. εκατόλιτρων, ε σαφή τάση είωση.
Global wine production is, depending on the year, between 260 and 295 million hectolitres with a tendency to decrease.
Κατανοήτωνεκτάσεων αpiέλου στον κόσο
World distribution of vine areas
ΩΚΕΑΝΙΑ
Oceania other
ΑΣΙΑ
Source: OIV
0 * Νέο υpiολογισό για την ΕΕ-15 για όλα τα έτη
0 * EU-15 recalculated for all years
Οι κυριότερε οινοpiαραγωγοί χώρε piαγκοσίω
The world's main wine-producingcountries
Ρωσική Συν.
Russian Fed
Πηγή: FAO
Source: FAO
Γενική piτώση τη κατανάλωση και piαγκόσια piλεονάσατα, ε ελpiιδοφόρε όω piροοpiτικέ
In the EU, consumption has dropped by 15 million hectolitres (11%) between 1984 and 2003, resulting from a strong drop in the South of Europe and, at the same time, compensated by the appearance of a new generation of consumers in the North and East of Europe.
Παρουσιάζει ενδιαφέρον η εξέταση των στοιχείων για του piαραγωγού piου κατέχουν τι 15 piρώτε θέσει σε piαγκόσιο εpiίpiεδο:• Η Γαλλία, η Ιταλία και η Ισpiανία διατηρούν τη δεσpiόζουσα θέση του (οι τρει αυτέ χώρε αζί piαράγουν piερισσότερο αpiό το 50% τη piαγκόσια piαραγωγή), ε ελαφρά υpiοχώρηση τη Γαλλία και τη Ιταλία κατά την τελευταία δεκαετία, αντισταθιζόενη αpiό εγάλη άνοδο τη Ισpiανία.• Οι «οίνοι του Νέου Κόσου» σηειώνουν εντυpiωσιακή άνοδο ε τι ΗΠΑ, την Αργεντινή, την Αυστραλία, την Νότιο Αφρική και τη Χιλή.• Α σηειωθεί, τέλο, η piαρουσία στο Top 15 τη Ρουανία, η οpiοία piρόκειται να γίνει έλο τη Ένωση, αζί ε τη Βουλγαρία, καθώ οι δύο αυτέ χώρε αpiοτελούν σηαντικού piαραγωγού.
The analysis of the top 15 global producers is very inte-resting:• France, Italy, and Spain maintain their predominantposition (over 50% of global production between thethree), with a slight drop in France and Italy over thelast ten years, counterbalanced by a strong growth in Spain. • “New World wines” have enjoyed an impressive rise,particularly in the USA, Argentina, Australia, South Africa and Chile; • Romania’s presence in the top 15 should be noted asit will soon be a member, along with Bulgaria, of the EU, and both are important producers.
Στην piραγατικότητα, η εξέλιξη τη piαγκόσια κατανάλωση χαρακτηρίζεται αpiό εγάλε αντιθέσει.
The most recent International Organisation of Vine and Wine statistics estimate worldwide consumption to be at 228 million hectolitres, representing a considerable
Οοίω, η κατανάλωση αυξάνεται σε piολλέ χώρε, ιδίω στην Αυστραλία, τη Νέα Ζηλανδία, τον Καναδά, τι ΗΠΑ, τη Ρωσία και την Κίνα.
Having said this, the global wine market is currently unbalanced by structural surpluses. Over the past few years, supply has exceeded demand by +/- 30 million hectolitres (12% of production), a considerable amount, even if a part of the surplus is used to cover the needs of the liqueur industry.
Εξέλιξητη κατανάλωση οίνου στην ΕΕτων 15 εταξύτωνετών 1984 και 2003
Trendin wineconsumptioninthe EU-15 between 1984 and 2003
Πηγή : Ευρωpiαϊκή Εpiιτροpiή (Γ∆ Γεωργία και Αγροτική Ανάpiτυξη)
Source: European Commission
Η Ευρωpiαϊκή Ένωση κατέχει ηγετική θέση στι εξαγωγέ οίνου
The European Union, the leader in wine exports
Με εξαγωγέ αξία piάνω αpiό 15 δισεκ. ευρώ, ο οίνο αντιpiροσωpiεύει το 3,5% του piαγκόσιου εpiορίου γεωργικών piροϊόντων και τροφίων.
With over €15 billion of exports, wine represents 3.5% of global business in agricultural products.
Κατ’όγκο (η συpiεριλαβανόενου του ενδοκοινοτικού εpiορίου), οι piαγκόσιε εξαγωγέ ανέρχονται σε +/- 33 εκατο. εκατόλιτρα, δηλαδή υpiερβαίνουν το 10% τη piαγκόσια piαραγωγή.
In terms of volume (excluding intra-EU commerce), global exports are roughly +/- 33 million hl, over 10% of worldwide production.
Παρόλα αυτά, η piαγκόσια αγορά του οίνου δεν piαρουσιάζει σήερα ισορροpiία, λόγω διαρθρωτικών piλεονασάτων.
Despite remaining the clear leader for exports, the EU is beginning to be caught up by the new world producers.
Οι τέσσερι βασικοί ανταγωνιστέ τη έχουν σηειώσει θεαατική άνοδο στι εξαγωγέ του: Νότιο Αφρική (+ 770 %), Αυστραλία (+ 500 %), Χιλή (+ 270 %) και Ηνωένε Πολιτείε (+ 160 %).
The four main producers have seen their exports develop in spectacular fashion: South Africa (+770%), Australia (+500%), Chile (+270%) and the United States (+160%) between 1991/1993 and 2001/2003 as shown in the graph.
Οι κυριότεροιεξαγωγεί οίνου piαγκοσίω(σε 1000τόνου)
The world's main wine exporters(1000tonnes)
FYRΟΜ
Hungary
Ρ ο υ αν ί α
Austria
Η Ένωση θα γίνει καθαρό εισαγωγέα; διάστηα, αpiό τη θέση του καθαρού εξαγωγέα, piου ιστορικά κατέχει, στη θέση του καθαρού εισαγωγέα κατ’όγκο.
The table below speaks louder than words and illustrates the explosion of wine imports from the new world by the European Union.
Ο ακόλουθο piίνακα είναι piιο piαραστατικό αpiό κάθε piεριγραφή και δείχνει σαφώ την εκρηκτική αύξηση των εισαγωγών οίνου του Νέου Κόσου στην Ευρωpiαϊκή Ένωση.
Nonetheless, in 2005, the average price of wines exported by the EU (351 €/hl) is far greater than the average price of wine imported (207€/hl). The net commercial balance for the EU in the wine sector remains largely in surplus with a positive and relatively constant trade surplus of +/- €2 billion a year.
Συνολικά, ανεξαρτήτω piροέλευση, οι ευρωpiαϊκέ εισαγωγέ οίνου το 2005 piροσεγγίζουν τα 12 εκατο. εκατόλιτρα, piοσότητα συγκρίσιη ε τα 13 εκατο. εκατόλιτρα των εξαγωγών.
Overall, not taking into consideration origin, European wine imports in 2005 reached almost 12 million hl, compared to 13 million hl of exports.
Με βάση την υpiόθεση ότι θα εξακολουθήσει η διείσδυση των οίνων του Νέου Κόσου, η Ευρωpiαϊκή Ένωση κινδυνεύει να piεράσει, σε piολύ σύντοο χρονικό
Supposing there is a continued constant penetration of new world wines, the EU – historically a net exporter – risks finding itself in the situation of being a net volume importer in the very near future.
Εισαγωγέ καιεξαγωγέ οίνων εταξύτη ΕΕτων 25 καιτωντρίτων χωρών(1000 εκατόλιτρα)
Imports and exports of wine betweenthe EU-25 andthirdcountries(1000 hl)
Παραγωγή και κατανάλωση οίνου στα κράτη έ λ η
Wine production and consumption in Member States
Η ευρωpiαϊκή αpiελοκαλλιέργεια ασκείται υpiό piολύ διαφορετικέ συνθήκε σε κάθε κράτο έλο, όσον αφορά το έγεθο των αpiελώνων ή του piαραγόενου οίνου ή ακόη τι οινολογικέ piρακτικέ piου piροσιδιάζουν στι ιδιαίτερε κλιατικέ συνθήκε κάθε τόpiου, piαντού όω αpiοτελεί αναpiόσpiαστο τήα τη piολιτιστική κληρονοιά.
European vine-growing varies greatly from one Member State to another in terms of the size of the vineyards, wine products and the oenological practices specific to each climate, but it is in all regions an integral part of the culture and heritage.
Στατιστικέ piαραγωγή piου διαφέρουν αισθητά σε όγκο και αξία
Differing production statistics for volume and value
Αpiό την κατανοή των αpiελώνων και τη piαραγωγή – σε όγκο και σε αξία – εταξύ των κυριότερων οινοpiαραγωγών κρατών ελών piροκύpiτουν σηαντικέ αpiοκλίσει:
The distribution of vineyards and of production – in volume and value – among the main wine-producing Member States reveals considerable disparities:
Συνολικά, ο οίνο αpiοτελεί ία αpiό τι piρώτε γεωργικέ piαραγωγέ στην Ευρώpiη των 15, αλλά και στην Ευρώpiη των 25, ε τριpiλάσια συνεισφορά αpiό αυτή του ζαχαρότευτλου, δυόιση φορέ εγαλύτερη αpiό αυτή του ελαιολάδου και ελάχιστα ικρότερη αpiό αυτή του σίτου!
Globally speaking, wine constitutes one of the primary agricultural products in both the EU 15 and the EU 25, contributing 3 times as much as sugar beet, two and a half times more than olive oil and only slightly less than wheat!
Είναι piροφανή εpiοένω η σηασία του οίνου για την ευρωpiαϊκή οικονοία και τι ευρωpiαϊκέ αξίε.
The importance of wine in the economy and to European values is clear.
Μερίδιο των κρατών ελών στην οινοpiαραγωγήκατ’όγκο(ΕΕ- 25) έσο όρο piεριόδου 2000 – 2004
Share ofthe Member Statesin wine productionin volume(EU 25) average 2000to 2004
Μερίδιο(%)του οίνου στη γεωργική piαραγωγή:ΕΕ-25 και κυριότερα οινοpiαραγωγά κράτη έλη
Share(%) of winein agricultural production(byvalue): EU-25 andthe main producer Member States
Ζαχαρότευτλα
Wines Olive Oil Wheat Sugar beet
Πηγή: Eurostat - 2004 - Οικονοικοί λογαριασοί τη γεωργία
Source: Eurostat 2004 – economic accounts for agriculture
Μερίδιοτων κρατών ελών στην οινοpiαραγωγή κατ’αξία(EE-25) έσο όρο piεριόδου 2000- 2004
Share ofthe Member Statesin wine production by value(EU-25) average 2000to 2004
Κράτη έλη
Member States
Εpiιφάνεια του σε % αpiελώνα (2004/05)
Wine value aver. 2000-2004
Οινοpiαραγωγή (έσο όρο. 2000-2004)
Number of holdings Wine vineyard area with vineyards (2003)(2004/2005)
Γαλλία Ιταλία Ισpiανία Γερανία Πορτογαλία Ουγγαρία Ελλάδα Αυστρία Σλοβενία Τσεχική ∆η.
France Italy Spain Germany Portugal Hungary Greece Austria Slovenia Czech Republic Slovakia Cyprus Luxemburg Malta Other
δ.υ.=δεν υpiάρχουν διαθέσια στοιχεία
N.B. The data and the calculated averages indicated above are based on the most recent figures available.
Πηγή: Γ∆ Γεωργία και Αγροτική Ανάpiτυξη, Eurostat, Ανακοινώσει των KM.
Source: European Commission DG AGRI, Eurostat and communications from Member States.
Περισσότερε αpiό 1,5 εκατούρια αpiελουργικέ εκεταλλεύσει στην Ευρωpiαϊκή Ένωση!
More than 1.5 million vineyards in the European Union!
Με 1,6 εκατούρια αpiελουργικέ εκεταλλεύσει, η αpiελοκαλλιέργεια καλύpiτει piερίpiου 3,4 εκατο. εκτάρια στην Ευρώpiη των 25.
With 1.6 million vineyards, vines occupy roughly 3.4 million hectares in the EU 25.
«Οίνοι piοιότητα» και «εpiιτραpiέζιοι οίνοι»
“Quality wines“ and “Table wines”
Οι οίνοι τη Ευρωpiαϊκή Ένωση διακρίνονται σε δύο κύριε κατηγορίε, αναλόγω του τύpiου του piαραγόενου οίνου.
The wines of the European Union can be divided into two principal categories according to the type of wine.
Περίpiου το 40% τη έκταση αφορά του εpiιτραpiέζιου οίνου και το 60% του οίνου «v.q.p.r.d.» (οίνοι piοιότητα piου έχουν piαραχθεί εντό καθορισένη piεριοχή).
Roughly 40% of the land is dedicated to “table wines” and 60% to “quality wines produced in specific regions“.
Η κατανοή αυτή piοικίλλει αισθητά εταξύ των κρατών ελών, ιδίω ανάλογα ε τον χαρακτηρισό των οίνων piου έχει θεσpiιστεί σε εθνικό εpiίpiεδο.
This distribution varies enormously between the Member States, notably based on the wine classification system adopted at national level.
Ορισένα κράτη έλη θεωρούν σχεδόν το σύνολο τη piαραγωγή του ω οίνου piοιότητα.
Certain Member States consider almost the entirety of their production as quality wines.
• Η Ιταλία ακολουθεί τη Γαλλία ε 51 εκατούρια εκατόλιτρα piερίpiου (28,5% τη Ένωση) αξία 4,2 δισεκ. ευρώ (25,8% του συνόλου τη ΕΕ).• Η Ισpiανία, τρίτο piαραγωγό στην Ευρώpiη, piαράγει ετησίω 43 εκατο. εκατόλιτρα (23,2%), αλλά η αξία του είναι αρκετά χαηλή (1,2 δισεκ. ευρώ, δηλ.
Over the past 5 years, average production in the EU 25 amounted to 178 million hectolitres for a value of €16.1 billion. With the accession of Romania and Bulgaria, production will increase by roughly 7 million hl.• France is the largest producing country with an average of 55 million hl, representing 30.6% of the EU total.
7,6%).• Η piαραγωγή τη Γερανία σε αξία piροσεγγίζει αυτή τη Ισpiανία (1,1 δισεκ. ευρώ) piαρά του σηαντικά χαηλότερου όγκου piαραγωγή (piερίpiου 10 εκατο. εκατόλιτρα).• Η Πορτογαλία piαράγει piερίpiου 7,2 εκατο. εκατόλιτρα οίνου αξία σχεδόν 1 δισεκ. ευρώ, χάρη σε οίνου υψηλή αξία, όpiω το Porto.• Ακολουθούν η Ουγγαρία (4,5 εκατο. εκατόλιτρα, 181 εκατο. ευρώ), η Ελλάδα (3,6 εκατο. εκατόλιτρα, 46 εκατο. ευρώ ) και η Αυστρία (2,5 εκατο. εκατόλιτρα, 437 εκατο. ευρώ).• Τέλο, ακολουθούν άλλοι ικρότεροι piαραγωγοί όpiω η Σλοβενία (1 εκατο. εκατόλιτρα), η Τσεχία (520 000 εκατόλιτρα), η Σλοβακία (440000 εκατόλιτρα), η Κύpiρο (425000 εκατόλιτρα), το Λουξεβούργο (140000 εκατόλιτρα) και η Μάλτα (67 000 εκατόλιτρα). λιτρα).
Thanks to its high quality wines, it alone – with €7.7 billion – accounts for half the production of the EU 25 in terms of value.• Italy follows France with roughly 51 million hl (28.5%of the EU) with a value of €4.2 billion (25.8% of the European total).• Spain, the third largest European producer, has an annual production of 43 million hl (23.2%), but generates a relatively low value (1.2 billion Euros, or7.6%).• Germany’s production in terms of value nearly equalsthat of Spain (1.1 billion Euros) despite a considerablylower production volume (roughly 10 million hl).• Portugal produces roughly 7.2 Million hl of wine for avalue close to 1 billion Euros, thanks to high valuewines such as Porto. • Next come Hungary (4.5 Mio hl for €181 million),Greece (3.6 Mio hl for €46 million) and Austria (2.5Mio hl for €437 million).• Finally there are other small producers such as Slovenia(1 Million hl), the Czech Republic (520 000 hl), Slovakia(440 000 hl), Cyprus (425 000 hl), Luxembourg (140 000hl) and Malta (67 000 hl).
Οίνοι p i οι ό τη τα Λ οι p i ο ί οίνοι
Area distribution accordingtotype of wine quality wineother wine
Ισχυρή ειδίκευση των αpiελουργικών εκεταλλεύσεων
A pronounced specialisation of wine producers
Μερίδιοτων αpiελουργικώνεκεταλλεύσεων piου piαρήγαγαν αpiοκλειστικά οίνοτο 1990 καιτο 2003(%)
Share of vine-growingfarms exclusively producing wine 1990 and 2003(%)
Η εξέλιξη αυτή δείχνει την αpiαίτηση των αpiελουργών να ασκούν το εpiάγγελά τουε αυξανόενο εpiαγγελατισό.
This evolution demonstrates the need for vine-growers to practice their profession with an increased degree of professionalism.
Το έτο 2003, το piοσοστό ειδικευένων αpiελουργικών εκεταλλεύσεων στο Λουξεβούργο, τη Γαλλία και τη Γερανία ήταν εγαλύτερο αpiό 70%.
In 2003, the percentage of specialized vine-growing farms in Luxembourg, in France and in Germany was over 70%.
Κατά έσο όρο, ο αριθό ονάδων ετήσια εργασία (UTA) ανά εκτάριο αpiέλου στην ΕΕ είναι υpiερδιpiλάσιο αpiό τον αpiαιτούενο για το σύνολο των γεωργικών εκεταλλεύσεων (0,12 έναντι 0,05).
On average, in the EU, the number of Annual Labour Units (ALU) per wine producing hectare is more than twice that observed on farms as a whole (0.12 vs. 0.05).
Η οικογενειακή εργασία κυριαρχεί (77% του συνόλου των αpiασχολούενων), piαρόλο piου η ισθωτή εργασία piαίζει εpiίση σηαντικό ρόλο στη Γαλλία, την Τσεχική ∆ηοκρατία και τη Σλοβακία, αντιpiροσωpiεύοντα piοσοστό εγαλύτερο του 40% τη αpiασχόληση στον κλάδο.
Family labour dominates (77% of the total workforce), although paid labour also plays an important role in France, in the Czech Republic and in Slovakia, where it represents more than 40% of employment in the sector.
Ο αριθό των 1500000 αpiασχολούενων αντιστοιχεί στο 15% piερίpiου του συνόλου των ονάδων ετήσια εργασία στη γεωργία.
The figure of 1 500 000 people corresponds to roughly 15% of the total Annual Labour Units for agriculture. Italy employs the highest number of workers: 500 000 producers, or 32% of the European total, followed by Portugal (227 000 workers – 18%).
Η Ιταλία αpiασχολεί το εγαλύτερο
Together, these two Member States represent half of the labour force employed in vineyards.
Σηαντικέ διαφορέ εισοδηάτων
Significant disparities in revenue
Πηγή: Γ∆ Γεωργία και Αγροτική Ανάpiτυξη - RICA
Source: DG AGRI – RICA
• εγάλε διαφορέ εισοδήατο σηειώνονται εpiίση εταξύ των piαραγωγών οίνων piοιότητα και εpiιτραpiέζιων οίνων, καθώ οι piρώτοι εφανίζουν οικονοικά αpiοτελέσατα συστηατικά ανώτερα αpiό του δεύτερου (piλην τη Ελλάδα).
• Large differences in revenue exist between producersof quality wines and table wines, the former havingeconomic results that are systematically (except for Greece) superior to those of the latter.
Στην Ένωση, οι ειδικευένε αpiελουργικέ εκεταλλεύσει είχαν σταθερά υψηλότερα εισοδήατα αpiό τον έσο όρο των γεωργικών εκεταλλεύσεων, αpiό το 1990.
In the EU, specialised vine-growing farms have always had higher revenues than the average farm since 1990.
Ο έσο όρο των εισοδηάτων στην Κοινότητα αυξανόταν σταθερά την piερίοδο 1990 - 1999.
On average, the evolution of revenues made steady progress between 1990 and 1999.
Η θετική αυτή στάση ωστόσο αναστράφηκε αpiότοα και το έσο εισόδηα ανά εκετάλλευση ειώθηκε κατά 12% εταξύ 1999 και 2003.
However, this positive trend has brutally reversed, with average revenue per farm having declined by 12% between 1999 and 2003.
Με βάση την αpiογραφείσα κατάσταση το 2003, τα εισοδήατα του αpiελουργικού κλάδου εφανίζουν εγάλε διαφορέ εταξύ piεριοχών και εταξύ piαραγόενων οίνων:• οι piαραγωγοί τη Γαλλία και του Λουξεβούργου έχουν έσο εισόδηα σαφώ ανώτερο του κοινοτικού έσου όρου, ενώ στην Ισpiανία, και ακόη piερισσότερο στην Ελλάδα και την Πορτογαλία, οι piαραγωγοί έχουν piολύ χαηλό έσο εισόδηα.
Based on the situation observed in 2003, revenues in the vine-growing sector show a considerable disparity between regions and according to wine products:• French and Luxembourgish producers enjoy averagerevenues that are largely superior to the EU average, while in Spain, and even more so in Greece and Portugal, producers’ revenues are very low;