natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Το 1000 μ.Χ. ανέβηκε στο θρόνο ο βασιλιάς Στέφανος Α και δημιούργησε ένα ισχυρό χριστιανικό κράτος δυτικού τύπου στη Λεκάνη των Καρπαθίων.
In 1000 AD King Stephen I was crowned. He built up a strong, Western-style Christian state in the Carpathian Basin.
Η γιορτή του Αγίου Στεφάνου, στις 20 Αυγούστου, είναι εθνική γιορτή.
St Stephen's Day, 20 August, is a national holiday.
Μετά τη μάχη στο Μόχατς, το 1526, οι Τούρκοι κυριάρχησαν στην κεντρική Ουγγαρία για τα επόμενα 150 έτη.
After the battle of Mohács in 1526, the Ottoman Turks controlled central Hungary for the next 150 years.
Το βορειοδυτικό τμήμα βρισκόταν υπό την αυστροουγγρική κυριαρχία, ενώ η Τρανσυλβανία είχε ημιανεξάρτητο καθεστώς.
The north-western part was under Austrian Hapsburg control, while Transylvania acquired a quasi-independent status.
Από το 1686, η δυναστεία των Αψβούργων κυβερνούσε σε ολόκληρο το έδαφος της Ουγγαρίας.
From 1686 the Hapsburg dynasty ruled the whole territory of Hungary.
Το 1867, η Αυστρία και η Ουγγαρία αποτέλεσαν δυαδική μοναρχία —με κοινό μονάρχη αλλά δύο ξεχωριστά κοινοβουλευτικά σώματα— η οποία διήρκεσε μέχρι τον Πρώτο Παγκόσμιο Πόλεμο.
In 1867 Austria and Hungary became a dual monarchy — under one ruler, but with separate Parliaments — which lasted until the First World War.
Μετά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο, εγκαθιδρύθηκε κομμουνιστικό καθεστώς υπό την επιρροή της Σοβιετικής Ένωσης.
After the Second World War a communist regime was established under the influence of the Soviet Union.
Το 1989, θεσπίστηκε δημοκρατικό σύνταγμα και το 1990 πραγματοποιήθηκαν οι πρώτες δημοκρατικές εκλογές ύστερα από 45 χρόνια.
A democratic constitution was introduced in 1989 and in 1990 the first democratic elections for 45 years were held
Το ουγγρικό γκούλας είναι πολύ γνωστό φαγητό κατσαρόλας από κρέας καρυκευμένο με πάπρικα.
Hungarian goulash is a renowned meat dish flavoured with paprika.
Άλλες σπεσιαλιτέ είναι η ψαρόσουπα, η κοτόσουπα Ujhazy και τα στρούντελ, γλυκίσματα γεμιστά με βύσσινα και νωπό τυρί ή σπόρους παπαρούνας.
Other specialities include fish soup, Ujhazy chicken soup, and strudel pastries filled with sour cherries, cottage cheese or poppy seeds.
Τα κρασιά Tokaj και Torley είναι παγκοσμίως γνωστά, όπως και το Egri bíkaver ή «αίμα ταύρου».
Tokaj and Torley wines are world famous, as is Egri bikaver or 'bull's blood'.
Υπάρχουν πολλές ιστορίες για την ονομασία αυτού του κρασιού.
There are many tales about why this wine was given its name.
Σύμφωνα με μία από αυτές, οι κάτοικοι της πόλης Eger ήπιαν από αυτό το βαθυκόκκινο κρασί και υπεράσπισαν την πόλη τους με τόση δύναμη που οι Τούρκοι το αποκάλεσαν «αίμα ταύρου».
One story is that the occupants of the town of Eger drank this deep red wine and, because of their strength in defending the city, the Turks called it 'bull's blood'.
Αξιοθέατα της Ουγγαρίας
Find out more about what these famous Hungarians did.
Η Ουγγαρία φημίζεται για τις ιαματικές πηγές και τα θερμά λουτρά που υπάρχουν σε πολλές περιοχές της χώρας, μεταξύ των οποίων και στην πρωτεύουσα, τη Βουδαπέστη.
Hungary is famous for its spas and thermal baths throughout the country, including several in the capital, Budapest.
Στη Βουδαπέστη κατασκευάστηκε ο δεύτερος υπόγειος σιδηρόδρομος μετά το Λονδίνο, με την ευκαιρία του εορτασμού της χιλιετηρίδας της χώρας, το 1896.
Budapest has the second underground railway to be constructed after London, built in time for the country's millennium celebrations in 1896.
Ο παιδικός σιδηρόδρομος, ο οποίος διασχίζει τους λόφους .της Βούδας, λειτουργεί με τη βοήθεια παιδιών ηλικίας 7 έως 14 ετών.
The children's railway running into the Buda hills is operated with the assistance of children aged 7 to 14.
Δεξιά:
What is a spa?
Ιαματικά λουτρά (φωτογραφία: Ουγγρικός Οργανισμός Τουρισμού)
Left: Budapest, parliament building (photo: Hungarian National Tourist Office) Above: Riding five horses (photo: Hungarian National Tourist Office) Top: Spa (photo: Hungarian National Tourist Office)
Βρείτε περισσότερα στοιχεία για την Ουγγαρία στο Διαδίκτυο, στη διεύθυνση: www.mfa.gov.hu
Discover more about Hungary at: www.huemblon.org.uk and www.mfa.gov.hu
Η Λεττονία βρίσκεται στις ακτές της Βαλτικής Θάλασσας και συνορεύει με την Εσθονία, τη Λιθουανία, τη Ρωσία και τη Λευκορωσία.
Latvia is situated on the shores of the Baltic Sea and shares borders with Estonia, Lithuania, Russia and Belarus.
Το εσωτερικό της χώρας είναι λοφώδες, με πυκνά δάση, πάνω από 3 000 λίμνες και πολυάριθμα ποτάμια.
The interior is hilly with dense forests, over 3,000 lakes and several thousand rivers.
Ο κυριότερος ποταμός, ο Νταουγκάβα, διασχίζει τη χώρα και εκβάλλει στον Κόλπο της Ρίγας.
The main river, the Daugava, flows through Latvia and out into the Gulf of Riga.
Ακτές μήκους πάνω από 472 χιλιόμετρα προσφέρουν θαυμάσιες αμμουδιές στους παραθεριστές.
Some 472 kilometres of coastline offer wonderful sandy beaches to holidaymakers.
Βασικά κτηνοτροφικά προϊόντα είναι το κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, ενώ τα κυριότερα γεωργικά προϊόντα είναι το κριθάρι, το λινάρι, η βρώμη, οι πατάτες και η σίκαλη.
In the agricultural regions, beef and dairy cattle are raised and crops include barley,_BAR_ flax, oats, potatoes and rye.
Οι πολιτιστικές και καλλιτεχνικές παραδόσεις της Λεττονίας έχουν ιστορία αιώνων.
Latvian cultural and artistic traditions are centuries old.
Έχουν εντοπιστεί πάνω από 1,4 εκατ. ντάινα, που είναι παραδοσιακά λαϊκά τραγούδια.
More than 1.4 million dainas or folksongs have been identified.
Τα τετράστιχα αυτά τραγούδια μιλούν για τα ήθη και τα έθιμα των αρχαίων Λεττονών.
These four-line songs tell of the manners and lifestyles of the ancient Latvians.
Κατά τους πρώτους μεταχριστιανικούς αιώνες, οι Λεττονοί ανέπτυξαν το εμπόριο με τους Αραβες, τους Εσθονούς και τους Ρωμαίους και δημιούργησαν τη δικιά τους γλώσσα και το δικό τους πολιτισμό.
In the early years AD, Latvians established trade with the Arabs, Estonians and Romans and developed their own language and culture.
Οι Βίκινγκς εισέβαλαν στη Λεττονία τον 9ο αιώνα και αργότερα τη χώρα κατέλαβαν οι Ρώσοι.
The Vikings invaded Latvia in the 8oos and later the Russians occupied the area.
Τον 13ο αιώνα, ιδρύθηκε το κράτος της Λιβονίας, το οποίο διατηρήθηκε για 200 χρόνια.
In the 13th century, the state of Livonia was set up and lasted 200 years.
Το 1800 η Λεττονία περιήλθε στη ρωσική κατοχή μέχρι το 1918 που ανακηρύχθηκε ανεξάρτητο κράτος.
By 1800 the Russians had moved in and ruled until 1918 when Latvia declared independence.
Μετά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο, εισέβαλαν διαδοχικά γερμανικές και ρωσικές δυνάμεις μέχρι την οριστική επιβολή του κομουνιστικού καθεστώτος από τη Σοβιετική Ενωση, το 1944.
The Second World War brought a succession of German and Russian invasions until the Soviet Union imposed communism in 1944.
Ως αποτέλεσμα της αποδυνάμωσης του ρωσικού καθεστώτος, στα τέλη της δεκαετίας του 1980, η Λεττονία επανέκτησε την ανεξαρτησία της, τον Αύγουστο του 1991.
As the communist hold weakened in the late 1980s, Latvia was able to regain independence in August 1991.
Παραδοσιακά φαγητά της Λεττονίας είναι η λαχανόσουπα, τα ψητά παϊδάκια, τα μπιζέλια με τηγανιτό κρέας, το καπνιστό ψάρι και το ρ i ra g i (ζύμη με γέμιση από μπέικον και κρεμμύδια).
Latvian specialities include cabbage soup, grilled pork ribs, peas with fried meat, smoked fish and piragi (pastry filled with bacon and onions).
Η λεττονική γλώσσα
The Latvian language
Οι σπουδαιότερες γιορτές της Λεττονίας είναι το Ligovakars (23 Ιουνίου) και το Jani (24 Ιουνίου).
The most important festivals celebrated in Latvia are Ligovakars (23 June) and Jani (24 June).
Τις ημέρες αυτές οι κάτοικοι γιορτάζουν το θερινό ηλιοστάσιο.
These days are the time of the summer solstice and people collect field flowers and grasses, making wreaths of oak leaves and flowers.
Μαζεύουν αγριολούλουδα και πρασινάδα και φτιάχνουν στεφάνια από φύλλα βελανιδιάς και λουλούδια.
They decorate courtyards and farm animals with garlands and greenery, burn the ceremonial Janis fire and sing special Ligo folksongs.
Στη γιορτή προσφέρουν, συνήθως, τυρί και κριθαρένια μπίρα.
The normal refreshments are Janis cheese and barley beer.
Η λεττονική είναι η επίσημη γλώσσα της χώρας.
Latvian is the official language of the country.
Είναι μία από τις αρχαιότερες γλώσσες της Ευρώπης και έχει συγγένεια με τη σανσκριτική, αρχαία ινδική γλώσσα.
It is one of the oldest in Europe and is related to Sanskrit, a language of ancient India.
Σύμφωνα μ' ένα θρύλο, κάθε εκατό χρόνια βγαίνει μέσα από τα νερά του ποταμού Νταουγκάβα ένα τέρας και ρωτά «Τελείωσε η Ρίγα;» Αν είχε τελειώσει, η πόλη θα βυθιζόταν στο ποτάμι.
There is a legend about the city of Riga that at the turn of each century, the devil rears his head from the dark waters of the Daugava River to ask "Is Riga finished yet?"
Γιατί νομίζετε ότι η Λεττονία προσφέρεται για διακοπές;
Why would Latvia be a good place for a summer holiday?
Ρίγα, άποψη από την εκκλησία του Αγίου Πέτρου (φωτογραφία:
Like every city, Riga is continually being changed and developed, so there is little danger that it will ever be finished.
World Pictures) Ρίγα, μνημείο (φωτογραφία: World Pictures) Γιορτή του θερινού ηλιοστασίου (φωτογραφία: Impact Photos)
Far left: Riga, view from St Peter's Church Left: Riga, Freedom Monument Above: Midsummer festival
Βρείτε περισσότερα στοιχεία για τη Λεττονία στο Διαδίκτυο, στη διεύθυνση: www.welcome.lv
Discover more about Latvia at: www.all.lv/en
Γεωγραφικά στοιχεία Η Λιθουανία βρίσκεται στην Κεντρική Ευρώπη και βρέχεται από τη Βαλτική Θάλασσα.
Lithuania borders the Baltic Sea.
Το έδαφος της είναι ελαφρώς επικλινές με το μεγαλύτερο υψόμετρο στο νοτιοανατολικό τμήμα.
It is a gently sloping land with the highest parts in the south-east.
Στη Λιθουανία, υπάρχουν 3000 λίμνες και πολλοί ποταμοί, εκ των οποίων μεγαλύτερος είναι ο Νέμαν (Nemanus στα λιθουανικά).
In Lithuania there are some 3,000 lakes and several rivers, the longest being the Neman (Nemanus in Lithuanian).
Το ένα τέταρτο της επιφάνειας της χώρας καλύπτεται από δάση.
One quarter of the area is covered in forests.
Η Λιθουανία διαθέτει σημαντικό εμπορικό στόλο.
The industries of Lithuania include the production of chemicals, machinery, electronics and food processing.
Πού αλλού στη Βόρεια Ευρώπη υπάρχουν κοιτάσματα πετρελαίου;
Where else is oil to be found in northern Europe?
Τον 14ο αιώνα μ.Χ., τα σύνορα της
In an atlas, find out how big Lithuania was in the 14th century.
Λιθουανίας επεκτάθηκαν, ανατολικά έως τη Μόσχα περίπου και, νότια, έως τη Βαλτική θάλασσα.
Lithuania expanded its boundaries nearly to Moscow in the east and to the Black Sea in the south.
Το 1386, ο μέγας δούκας Γιαγκέλον (Jogaila) ένωσε τη Λιθουανία με την Πολωνία σε ένα κράτος δημιουργώντας με αυτόν τον τρόπο το τρίτο μεγαλύτερο κράτος της Ανατολικής Ευρώπης.
The year 1386 saw Grand Duke Jagiello (Jogaila) unite Lithuania with Poland in a single state to create the third largest country in eastern Europe.
Το κράτος αυτό κατέρρευσε και, το 1795, περιήλθε στην κυριαρχία των τσάρων της Ρωσίας.
This state collapsed and by 1795 had come under the rule of the Russian Tsars.
Αν και έγιναν πολλές επαναστατικές απόπειρες, η κατάσταση αυτή συνεχίστηκε μέχρι τον Φεβρουάριο του 1918, με την ίδρυση ανεξάρτητου λιθουανικού κράτους.
In spite of various attempted rebellions, this remained the situation until February 1918, when the state of Lithuania was restored.
Μετά την κήρυξη του Δευτέρου Παγκοσμίου Πολέμου, η Λιθουανία καταλήφθηκε πρώτα από τη Σοβιετική Ενωση, το 1940, στη συνέχεια από τη Γερμανία, το 1941, και, τέλος, πάλι από τη Σοβιετική Ένωση, το 1944.
After the outbreak of the Second World War, Lithuania was occupied first by the Soviet Union in 1940, then by Germany in 1941 and finally by the Soviet Union again in 1944.
Το 1990 η Λιθουανία επανέκτησε την ελευθερία της.
In 1990 Lithuania regained its freedom.
Πρόκειται για γιορτή με εθνικούς χορούς που διοργανώνεται εδώ και 55 χρόνια.
This is a national dance organisation which has existed for 55 years and brings children aged from 5 to 16 to perform a repertoire of folk and stage dances.
Χορεύουν με τη συνοδεία εθνικών μουσικών οργάνων: kankles, skrabalai και lumzdeliai.
They are accompanied by national musical instruments: kankles, skrabalai and lumzdeliai.
Οι στολές που φορούν τα παιδιά είναι φτιαγμένες σύμφωνα με παλιά παραδοσιακά σχέδια της Λιθουανίας.
All the costumes worn by the chitdren are based on ancient traditional Lithuanian designs.
Με τη βοήθεια ενός άτλαντα, βρείτε ποιο ήταν το μέγεθος της Λιθουανίας τον
Shrovetide (early March) is a dramatised outdoor celebration to mark the end of winter and welcome the arrival of spring.
Μπερνοτάι (Bernotai), 25 km περίπου βόρεια της πόλης Βίλνας (Vilnius). Στο
One of the places claiming to be at the geographical centre of the continent of Europe is the village of Bernotai, some 25 kilometres north of Vilnius.
χάρτη σημειώνεται ως Europos Centras.
It is Pinpoint the centre signposted as Europos Centras.
Το πανηγύρι Kaziukas γιορτάζεται από τις 3 έως τις 5 Μαρτίου.
The Kaziukas Fair is celebrated from 3 to 5 March, and wooden implements, ceramics and articles of straw are sold in the markets, squares and streets.
Ντάινα (daina)
of Europe on a map of Lithuania.
Στη Λιθουανία υπάρχουν πολλές ερασιτεχνικές και επαγγελματικές χορωδίες, οι οποίες συμμετέχουν στο
On Palm Sunday in the Vilnius district takes place a very old tradition to make splendid bunches of willow palms and sell them near the churches and in the streets of the Old Town.
Στις 24 Ιουνίου, γιορτή του Αγίου Ιωάννου, είναι η μικρότερη νύχτα και όλοι ξενυχτούν, μαζεύοντας λουλούδια που, στη συνέχεια, τα πετούν στα ρυάκια και στα ποτάμια.
St John's Day (24 June) is the shortest night and no one seems to sleep.
Η γιορτή τελειώνει με την ανατολή του ηλίου.
After singing and dancing through the night, people search for the fern flower by the light of the glow-worms until the festival ends at sunrise.
'Ετσι ιδρύθηκε, σύμφωνα με το θρύλο, η πρωτεύουσα της Λιθουανίας, η Βίλνα.
According to legend, on the banks of the Vilnia River a prince dreamed of a steel-covered wolf which was safe from all weapons.
Στέγες σπιτιών στη Βίλνα (φωτογραφία: World Pictures) Θρησκευτική πομπή (φωτογραφία: World Pictures)
He decided that he should build an equally safe castle on a neighbouring hill.
Αριστερά: Δεξιά: Επάνω:
This was the beginning of Vilnius.
Η λίμνη Γκαλβ (Galve) και Τρακάι (Trakai) και το κάστρο Τρακάι (φωτογραφία: World Pictures)
Vilnius rooftops (photo: World Pictures) Religious procession (photo: World Pictures) Lake Galve and Trakai Castle (photo: World Pictures)
Βρείτε περισσότερα στοιχεία για τη Λιθουανία στο Διαδίκτυο, στη διεύθυνση: www.on.lt
Discover more about Lithuania at: www.on.lt./index.html
Η Μάλτα ανήκει σε νησιωτικό σύμπλεγμα της Μεσογείου.
Malta is one of a group of islands in the Mediterranean Sea.
Μόνο τα τρία μεγαλύτερα νησιά αυτού του συμπλέγματος κατοικούνται: η Μάλτα, το Γκότσο και το Κομίνο.
Only the three largest islands in the group have people living on them — Malta, Gozo and Comino.
Η Μάλτα έχει πολύ χαμηλό υψόμετρο και το έδαφος της είναι βραχώδες.
Malta is very low and rocky with many coastal cliffs and numerous bays which make good natural harbours.
Περισσότεροι από 1 εκατ. τουρίστες την επισκέπτονται κάθε χρόνο.
Malta's Mediterranean climate makes it a favourite holiday destination for more than one million people every year.
Τα ναυπηγεία της Μάλτας ανήκουν στο κράτος και απασχολούν 3800 περίπου άτομα σε ναυπηγικές και επισκευαστικές εργασίες.
The dry docks in Malta are owned by the state and employ about 3,800 people in ship building and repair.
Γνωρίζετε τι είναι η διεργασία αφαλάτωσης;
What does desalination mean?
Ωστόσο, ο Σουλεϊμάν, επειδή θαύμαζε τους ιππότες, τους άφησε ελεύθερους.
however, allowed the Order to leave in peace because he admired them so much.
Το 1530, ο Κάρολος V της Ισπανίας παραχώρησε στους Ιωαννίτες ιππότες τα νησιά της Μάλτας, με αντάλλαγμα ετήσιο μίσθωμα ένα γεράκι.
In 1530 Charles V of Spain offered them the Maltese islands for an annual rent of one falcon.
Στο μπροστινό μέρος του χιτώνα ήταν χαραγμένος λευκός σταυρός με οκτώ αιχμές — ο σταυρός της Μάλτας.
The members of the Order wore a black tunic and cloak with a white, eight-pointed cross on the front of the tunic — the Maltese Cross.
To Pastizzi φπάχνεται από σφολιάτα γεμιστή με τυρί ρικότα ή με μείγμα από μπιζέλια και βοδινό κρέας.
Pastizzi is made of flaky pastry filled with ricotta cheese or a mixture of peas and beef.
Εορταστικά έθιμα
Events and festivals
Αξιοσημείωτα ιστορικά και πολιτιστικά στοιχεία
What kind of things would you put in a basket
Στις 29 Ιουνίου, γιορτάζεται στη Μνάρχα (Mnarja) η γιορτή των Αγίων Πέτρου και Παύλου.
Mnarja, celebrates the feast of St Peter and St Paul on 29 June.
Απομεινάρια υφαντών ρούχων καθώς και καλαμωτών και ξύλινων επίπλων και σκευών μαρτυρούν την ύπαρξη προϊστορικών, εξαιρετικά προηγμένων οικισμών.
Other local dishes are timpana (a macaroni pie), minestra (a Maltese version of the Italian minestrone soup), and lampuki pie (a kind offish).
Η λέξη Quccija σημαίνει «επιλέγω».
Landmarks fenkata (rabbit stew) and wine, with lots for a Quccija? of music and dancing.
Στα πρώτα γενέθλια των παιδιών, γεμίζουν ένα καλάθι με αντικείμενα που αντιπροσωπεύουν διάφορα
The following day there are donkey and horse races with prizes of palji — a banner that the winners donate to their local church.
επαγγέλματα.
Quccija means 'choosing'.
Το πρώτο αντικείμενο που θα πιάσει το παιδί μέσα από το καλάθι υποτίθεται όπ φανερώνει το επάγγελμα που θα ακολουθήσει το παιδί όταν μεγαλώσει.
On a child's first birthday, a basket is filled with various objects to represent different jobs. The child is shown the basket and the first thing that is touched is supposed to show the child's future.
Οι ιππότες της Μάλτας
The period of Arab influence is still to be seen in the town of Mdina and elsewhere on the islands.
Αναγκάστηκαν να εγκαταλείψουν την
Which organisation in the UK still uses the Maltese Cross as a symbol?
Ιερουσαλήμ το 1187 όταν η πόλη καταλήφθηκε από τους Σαρακηνούς. ν;
The people they helped gave them presents of land and money and the Order became very rich. They had to leave Jerusalem in 1187 when the city was captured by the Saracens.
Οχυρώσεις στην πόλη Βαλέτα (φωτογραφία: Οργανισμός Τουρισμού της Μάλτας) Εορταστική εκδήλωση σε χωριό (φωτογραφία: Οργανισμός Τουρισμού της Μάλτας) Μεγαλιθικά μνημεία (φωτογραφία: Οργανισμός Τουρισμού της Μάλτας)
Left: Fortifications at Valletta (photo: Malta Tourist Office) Right: Village festival (photo: Malta Tourist Office) Above: Megalithic temples (photo: Malta Tourist Office)
Βρείτε περισσότερα στοιχεία για τη Μάλτα στο Διαδίκτυο, στις διευθύνσεις: www.magnet.mt και www.visitmalta.com
Discover more about Malta at: www.magnet.mt or www.visitmalta.com
Στοιχεία ταυτότητας της χώρας
The country
Η Πολωνία βρίσκεται στο κέντρο της ευρωπαϊκής ηπείρου και συνορεύει με επτά χώρες.
Poland is in central Europe and shares borders with seven other countries.
Η Πολωνία βρέχεται από τη Βαλτική Θάλασσα και διαθέτει ακτές μήκους 524 χιλιομέτρων.
Poland borders the Baltic Sea and has a coastline of 524 kilometres.
Η ονομασία Polska (Πολωνία) προέρχεται από τους Πρωτοσλάβους, γνωστούς ως Polanie (κάτοικοι πεδινών περιοχών) που εγκαταστάθηκαν στο λεκανοπέδιο μεταξύ των ποταμών Όντερ και Βιστούλα, στις αρχές του Μεσαίωνα.
The name Polska (Poland) comes from an ancient Slavic people known as Polanie (field or plains dwellers) who settled in the lowlands between the rivers Oder and Vistula in the early Middle Ages.
Τον 15ο και 16ο αιώνα, η Πολωνία αποτελούσε μία από τις ισχυρότερες ευρωπαϊκές δυνάμεις μέχρι το διαμελισμό της από τη Ρωσία, την Αυστρία και την Πρωσία.
In the 15th and 16th centuries, Poland was one of the major European powers but entered a difficult period of partition by Russia, Austria and Prussia.
Ύστερα από σύντομη διάρκεια ζωής ως κράτος-έθνος, αμέσως μετά τον Πρώτο Παγκόσμιο Πόλεμο, διαμελίστηκε εκ νέου από τη Γερμανία και τη Σοβιετική Ένωση, το 1939.
After a short time as a sovereign state, just after the First World War, it was again partitioned by Germany and the Soviet Union in 1939.
Η Πολωνία επανέκτησε την ανεξαρτησία της το 1989.
Poland achieved independence again in 1989.
Κοπέρνικος (αστρονόμος) Σοπέν (συνθέτης) Μαρία Κιουρί (επιστήμονας) λαχανοντολμάδες, η σούπα από παντζάρι που ονομάζεται borshch, το κρέας μαγειρευμένο με ξινολάχανο (sauerkraut) που ονομάζεται bigos, και τα pierozki (μικρές πίτες από ζύμη γεμισμένες, για παράδειγμα, με λάχανο και μανιτάρια).
Polish food is very rich and tasty. Famous dishes include poppy-seed cake, cabbage rolls (cabbage leaves stuffed with meat and rice), beetroot soup or borshch, a sauerkraut stew called bigos, and pierozki (dumplings stuffed with, for example, cabbage and mushrooms).
Ένας πολωνικός θρύλος
Marie Sklodowska-Curie (scientist)
Λεχ Βαλέσα (πρώην πρόεδρος της Πολωνίας)
Once upon a time there were three brothers called Lech, Czech and Rus.
Αξιοθέατα
Landmarks
Μια μέρα αποφάσισαν να ταξιδεύσουν προς τρεις διαφορετικές κατευθύνσεις και να βρουν ωραίες τοποθεσίες για να κτίσουν τις δικές τους χώρες.
One day they decided that they would travel in three different directions and find nice places in which to set up their own countries.
Το κάστρο στεγάζει τη μεγαλύτερη συλλογή έργων τέχνης κατασκευασμένων από ήλεκτρο, που είναι γνωστό ως «χρυσός της Βαλτικής».
The castle houses the biggest collection of works of art made from amber, which is known as 'Baltic gold".
Μια μέρα αντίκρισε έναν όμορφο άσπρο αετό καθισμένο σ' ένα δέντρο.
Lech travelled north and found a beautiful land with many natural resources and lots of animals.
Σκέφθηκε ότι αυτό ήταν καλό .^-». σημάδι και αποφάσισε να εγκατασταθεί εκεί.
He spotted a beautiful white eagle sitting in a tree.
Ονόμασε την περιοχή αυτή Πολωνία και ο άσπρος αετός έγινε το εθνικό σύμβολο της χώρας.
He thought this was a good sign and decided to settle down
Το βραχώδες αλατωρυχείο της Βιελίτσκα περιλαμβάνει μια ολόκληρη πόλη, με σανατόριο, θέατρο, εκκλησία και καφενείο, σε βάθος 3000 μέτρα.
The Wieliczka rock salt mine contains an entire town, complete with sanatorium, theatre, church and café, 3,000 metres below ground.
Υπάρχουν, επίσης, γλυπτά φτιαγμένα από αλάτι και σκαλισμένες παραστάσεις στους τοίχους.
There are also sculptures made from salt, and carvings on the walls.
Ρας πήγε ανατολικά και ο Τσεχ νότια.
Rus went east ' and Czech went south.
Μπορείτε να βρείτε
Look at the map and see if you can tell which countries they started?
Προσέξτε αν πάτε βόλτα αυτή τη μέρα!
Wawel Castle (in Krakow) used to be an official royal palace.
Αγόρια θα είναι κρυμμένα πίσω από τις πόρτες στις
In the cathedral are the tombs of former Polish kings and queens and other famous people.
Τα φαγητά της Πολωνίας είναι πολύ γευστικά.
In Poland, Easter Monday is called Smigus Dyngus. Be careful if you go for a walk!
Γνωστά πιάτα είναι οι πίτες από σπόρους παπαρούνας, οι
Boys will be hiding in doorways, courtyards and behind trees with water pistols, bottles and buckets waiting to drench girls with water!
Το πανηγύρι του Andrzejki γιορτάζεται στις 30 Νοεμβρίου και είναι η πρώτη μέρα της νηστείας των Χριστουγέννων.
The festival of Andrzejki takes place on 30 November and marks the start of Advent.
Στο' πανηγύρι αυτό διαβάζουν τη μοίρα και παίζουν διάφορα παιχνίδια μαντικής.
It is the festival of fortune-telling and people play games to try and read their future.
Στην Πολωνία, η παραμονή των Χριστουγέννων είναι πολύ σημαντική γιορτή και διατηρούνται πολλά παραδοσιακά έθιμα.
Christmas Eve is very important in Poland with lots of traditional customs to be kept.
Σερβίρονται δώδεκα παραδοσιακά πιάτα, από τα οποία κανένα δεν περιλαμβάνει κρέας.
Twelve traditional dishes are served, none of which include meat.
Μια θέση στο τραπέζι μένει άδεια για τον «κουρασμένο ταξιδιώτη», γιατί κανένας δεν πρέπει να είναι μόνος και πεινασμένος τα Χριστούγεννα.
One place at the table is left as a symbol for a weary 'visitor' as nobody should be lonely or hungry at Christmas.
Το λιμάνι του Γκντανσκ (φωτογραφία: World Pictures)
After supper, presents can be opened, carols sung and people may go to church for Christmas mass at midnight.
Αριστερά: Δεξιά:
Left: Above: Top: