natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Εναλλακτικά, θα µpiορούσαν να διατηρήσουνµέχρι 100 % της συνδεδεµένης piριµοδότησης για τησφαγή ή, αντίθετα, µέχρι 75 % της ειδικής piριµοδότη-σης για αρσενικά βοοειδή.
Alternatively, they could keep up to 100% ofthe slaughter premium coupled or, instead, up to 75%of the special male premium.
Η µεταρρύθµιση της ΚΓΠ δίνει µεγαλύτερη έµφασηστην «piολλαpiλή συµµόρφωση».
The reformed CAP puts greater emphasis on ‘crosscompliance’.
Μέχρι τώρα, η piολλα-piλή συµµόρφωση ήταν εκούσια για τα κράτη µέλη καιίσχυε µόνο για τα piεριβαλλοντικά piρότυpiα.
Hitherto cross-compliance was voluntary for Member States and applied to environmentalstandards only.
Η piολλα-piλή συµµόρφωση είναι piλέον υpiοχρεωτική.
Cross-compliance is now compulsory.All farmers receiving direct payments will be subjectto cross-compliance.
Όλοι οιγεωργοί piου λαµβάνουν άµεσες ενισχύσεις θα υpiόκει-
A ‘priority list’of 18 statutory European standards in the fields of environment, foodsafety, and animal health and welfare has been established and farmers will be sanctioned for non-respectof these standards, in addition to the sanctions generally applied, through cuts in direct payments.
Οκτωβρίου 1999 (ΕΕ L 281 της 4.11.1999).
Full details can be found at the following website: http://europa.eu.int/comm/agriculture/capreform/index_ en.htm
Ο τοµέας του κρέατος στην Ευρωpiαϊκή Ένωση > 12 Page 12
On 26 June 2003, EU farm ministers adopted a fundamental reform of the CAP.
• βελτιωµένοι κανόνες σχετικά µε τα συστατικά των
The Commission’s assessments of the potential impactof further CAP reform, published in January 2003(and updated in December 2003), suggest that production would be reduced by the possible effects ofrestricting eligibility for aid payments (e.g. by encouraging more extensive production) but that this couldbe offset by better market prices.
• αυστηρότεροι έλεγχοι για το εισαγόµενο βόειο κρέας·
The EU will also keep its carcass classification rulesunder constant review in order that beef producers areencouraged to improve the quality of their animals andcarcasses, so that higher quality beef is supported.
• συγχρηµατοδοτούµενα µέτρα piροώθησης του βόειουκρέατος εκ µέρους της ΕΕ.
) Commission Regulation (EC) No 2342/1999 of 28 October 1999 (OJ L 281, 4.11.1999).
νται στον όρο αυτό.
The meat sector in the European Union > 11 Page 11
Οι κανόνες καλύpiτουν τα εpiιµέ-ρους τεµάχια του κρέατος καθώς εpiίσης και τον κιµάαpiό βόειο κρέας.
Future moves by the Commission in this area will include tighter rules onveterinary controls in third countries to ensure thatwelfare standards are being respected, including sanctions for non-compliance.
Η ενίσχυση της εµpiιστοσύνης των καταναλωτών
Inorder to build consumer confidence the EU hasbrought in several measures, for example:
• εpiισήµανση του βόειου κρέατος (υpiοχρεώνονταςτους λιανοpiωλητές να εpiισηµαίνουν την piροέλευση
• beef labelling (obliging retailers to label where
Σε µια piεραιτέρω piροσpiάθεια για την ενίσχυση τηςεµpiιστοσύνης των καταναλωτών στο βόειο κρέας, η ΕΕ µείωσε τον αριθµό των piεριpiτώσεων στις οpiοίεςδύνανται να ζητηθούν εpiιστροφές κατά την εξαγωγήγια ζώντα βοοειδή.
Beef meat is the sector that experienced the largestdecrease in production during the transition periodleading to EU membership for the accession countries.From 1989 to 2001 production decreased by more than40% to less than 1 million tonnes (in central and eastern European countries — the CEECs).
Βάσει του νέου κανονισµού, δεν καταβάλλονταιpiλέον εpiιδοτήσεις σε ζώντα ζώα piου piροορίζονται γιασφαγή.
Beef producers, by responding to consumer demandfor better quality beef, should achieve a higher pricefor their produce, provided consumers are properlyinformed.
Η εξαγωγή καθαρόαιµων θηλυκώναναpiαραγωγής είναι δυνατόν να εξακολουθήσει ναεpiιδοτείται κάτω αpiό αυστηρές piροϋpiοθέσεις.
Per capita consumption of beef continued to decline in2001 and 2002. However, declining domestic prices,rising incomes and increasing prices for pork andpoultry should stabilise domestic consumption at 9.3to 9.5 kg/head in the coming years.
• εντοpiισµός της piροέλευσης του ζώου (piαροχή αpiο-δείξεων ότι τα βοοειδή piροέρχονται αpiό συγκεκριµέ-νες εκµεταλλεύσεις)·
The ability of the EU accession countries to markettheir beef in the EU will depend on the health andhygiene standards achieved by their abattoirs. Slowimprovement in those standards would mean theaccession countries remaining net importers of beeffor some years.
Τα βοοειδή εpiωφελούνται αpiό µέτρα για την αύξησητης αναγνωρισιµότητας του piροϊόντος και της ενηµέ-ρωσης των καταναλωτών.
In a further move to build consumer confidence inbeef the EU has reduced the number of cases whereexport refund can be claimed for live cattle.Responding to calls from animal welfare activists andthe European Parliament, a new regulation was introduced in February 2003 that will discourage theunnecessary transport of live animals over long distances.
Η ΕΕ συνεργάζεται µε τακράτη µέλη και τη βιοµηχανία κρέατος για τη συγχρη-
Under the new regulation, subsidies are nolonger paid on cattle destined for slaughter. An exemption is made for the export of male animals to thirdcountries such as Egypt and Lebanon.
Ευρωpiαϊκού Κοινοβουλίου της 17ης Ιουλίου 2000 (ΕΕ L 204της 11.8.2000) και κανονισµός (ΕΚ) αριθ.
)Council Regulation (EC) No 2826/2000 of 19 December 2000 (OJ L 328, 23.12.2000).) See European Commission ‘Prospects for agricultural markets2002–09’ and ‘Prospects for agricultural markets 2003–10’.
1825/2000 της Εpiι-τροpiής της 25ης Αυγούστου 2000 (ΕΕ L 216 της 28.8.2000).
)Regulation (EC) No 1760/2000 of the Council and European Parliament of 17 July 2000 (OJ L 204, 11.8.2000), and Commission Regulation (EC) No 1825/2000 of 25 August 2000 (OJ L 216,28.8.2000).)
Ευρωpiαϊκού Κοινοβουλίου της 3ης Οκτωβρίου 2002 (ΕΕ L273 της 10.10.2002).
For example, Regulation (EC) No 1774/2002 of the Council and European Parliament of 3 October 2002 (OJ L 273, 10.10.2002).
Ο τοµέας του κρέατος στην Ευρωpiαϊκή Ένωση > 13 Page 13
The meat sector in the European Union > 12 Page 12
εντός της ΕΕ και σε τρίτες χώρες (
The major producingcountries in 2002 were: Germany (23.1% of production), Spain (17.5%), France (13.2%), the Netherlands (7.7%) and Denmark (9.9%).
Η συµφωνίατου ΠΟΕ piεριορίζει τις εξαγωγές βόειου κρέατος µεχορήγηση εpiιστροφών κατά την εξαγωγή σε 822 000τόνους.
The GATT/WTO Uruguay Round agreement imposedtough disciplines on the use of export subsidies by the EU.
Οι piερισσότερες εισαγωγές βόειου κρέατοςστην ΕΕ εµpiίpiτουν σε piροτιµησιακές συµφωνίες,συµpiεριλαµβανοµένων των δασµολογικών piοσοστώ-σεων.
As a result of this, and of diseaserelated restrictions, EU beef exports have declined from an average910000 tonnes per year in the period 1995–2001 tounder 550000 tonnes in the most recent year (2002).The WTO agreement limits exports of beef withexport refund to 822000 tonnes.
Οι συνολι-κές εισαγωγές βόειου κρέατος το 2002 ανήλθαν σε475000 τόνους (20).
Totalimports of beef and veal in 2002 were 475 000 tonnes(20).
Ο τοµέας του βόειου κρέατος εµφάνισε τη µεγαλύτερηµείωση piαραγωγής κατά τη διάρκεια της µεταβατικήςpiεριόδου piου piροηγήθηκε της piροσχώρησης των νέωνκρατών µελών στην ΕΕ.
The lowering of intervention support prices shouldallow the gap between the EU internal market price forbeef and world prices to narrow, thus reducing theneed for high export subsidies to make EU beef morecompetitive.
Αpiό το 1989 έως το 2001, ηpiαραγωγή µειώθηκε piερισσότερο αpiό 40 % σε λιγότερο αpiό 1 εκατ. τόνους [στις χώρες της Κεντρικής και Ανα το λ ι κή ς Ευρώpiης (ΧΚΑΕ)].
The pigmeat market, like the entire EU livestock sector, has faced extraordinary circumstances that havehad major short-term consequences and are expectedto continue to influence the medium-term evolution ofthe sector.
Η piαραγωγή βόειουκρέατος στις ΧΚΑΕ συνδέεται κυρίως µε τις αγέλεςγαλακτοpiαραγωγής, δεδοµένου ότι στις χώρες αυτέςυpiάρχουν piεριορισµένες αγέλες θηλαζουσών αγελάδων και ζώων ειδικά για την piαραγωγή βόειου κρέα-τος.
The bovine spongiform encephalopathy(BSE) scare in the beef sector, which caused a switchin demand towards other kinds of meat (mainly poultry), also benefited the pigmeat sector and contributedto better prices over the 2000–02 period. In some Member States, there were signs of renewed investments and an increase of the breeding herd.
Λόγω του µεγάλου κύκλου piαραγωγής, η δηµιουργία αγελών θηλαζουσών αγελάδων και ειδικευµέ-νης piαραγωγής κρέατος είναι αργή.
However,among the measures that were immediately put inplace to deal with BSE, the temporary ban on the useof animal proteins in pig and poultry feed affectedprices of feedingstuffs and producers’margins.
Η κατά κεφαλήν κατανάλωση βόειου κρέατος συνέχισε να φθίνει το 2001 και 2002. Ωστόσο, οι µειούµενεςεγχώριες τιµές, τα αυξανόµενα εισοδήµατα και οιαυξανόµενες τιµές για το χοιρινό κρέας και το κρέαςτων piουλερικών θα σταθεροpiοιήσουν την εγχώριακατανάλωση σε 9,3 έως 9,5 kg κατά κεφαλή, κατά ταεpiόµενα έτη.
The outbreak of foot-and-mouth disease (FMD) in the United Kingdom and then in Ireland, France and the Netherlands in 2001 also disturbed the pigmeat sector.Following this outbreak, livestock movement restrictions, plus several export bans imposed by third countries, created major disruptions in slaughterings andsales.
Οικυριότεροι εισαγωγείς θα piρέpiει να είναι η Πολωνία, η Ρουµανία και η Βουλγαρία.
The important role of exports for the Europeanpig sector makes it extremely sensitive to such diseaserelated problems.
Η Σλοβενία και η Σλοβακία θα εξακολουθήσουν να εξάγουν µικρές piοσότητες.
There were outbreaks of classicalswine fever in the 1990s (for example in Germany, the Netherlands and Spain).
Η ικανότητα των νέων κρατών µελών να διαθέσουν τοβόειο κρέας τους στην αγορά της ΕΕ θα εξαρτηθεί αpiότα piρότυpiα υγείας και υγιεινής των σφαγείων τους.
Pigmeat production is dominated by farm management systems based on the housing of pigs and the feeding of prepared rations containing all their nutritional and otherrequirements.
Ηαργή βελτίωση των piροτύpiων αυτών θα σηµαίνει ότι οιpiροσχωρούσες χώρες θα εξακολουθήσουν να είναικαθαροί εισαγωγείς βόειου κρέατος για ορισµένα χρόνια.
As such systems are not land-based, and asfeed represents the largest cost for producers, the European Union (EU) has only ever offered limited market supportmeasures to producers.
Η σηµασία του εµpiορίου
Thus, pigmeat production has beenmarket-oriented for many years.
Ο τοµέας του χοίρειου κρέατος
The EU produces 17.8 million tonnes of pigmeat per
Ως αpiοτέ-λεσµα του γεγονότος αυτού και των piεριορισµών piου
The medium- and long-term outlook(22) for pigmeatconsumption is in general positive since pigmeat islikely to continue to be favoured by consumers in the EU-25.
Η ΕΕ piαράγει 17,8 εκατ. τόνους χοίρειου κρέατος ετη-
After the increase in consumption in 2001 and2002 in the EU-15, in connection with the BSE crisis,the growth rates for per capita consumption are anticipated to slow down in coming years, given the expected recovery of beef meat consumption.
21) και είναι ο δεύτερος µεγαλύτερος piαραγωγός σίως (
21 year (
18)Κανονισµός (ΕΚ) αριθ.
) and is the second largest producer in the world
2826/2000 του Συµβουλίου της 19ης
Higher production in the second half ofthe 1990s brought about low prices.
∆εκεµβρίου 2000 (ΕΕ L 328 της 23.12.2000).
Since then production has been curtailed and stabilised, with prices
19)Βλέpiε Ευρωpiαϊκή Εpiιτροpiή: «Prospects for agricultural
EU assistance to pig producers and to the pigmeatmarket is limited to the occasional operation of private
information 2003» («Η γεωργία στην Ευρωpiαϊκή Ένωση ―Στατιστικές και οικονοµικές piληροφορίες 2003»).
European Commission Agriculture Directorate-General.Agriculture in the European Union — Statistical and economic information 2003.
Ο τοµέας του κρέατος στην Ευρωpiαϊκή Ένωση > 14 Page 14
The meat sector in the European Union > 13 Page 13
Περιορισµένη συνδροµή της ΕΕ στην piαραγωγήχοίρειου κρέατος στον κόσµο µετά την Κίνα.
Pigmeat production is concentrated not only in certain Member States, but in particular regions within thosecountries (e.g. West Flanders in Belgium, Brittany in France).
Αpiό τότε, η piαρα-γωγή µειώθηκε και σταθεροpiοιήθηκε, µε ευνοϊκότερηανταpiόκριση των τιµών.
Given the concentration of production in suchregions and the limited amount of land available fordisposal of animal wastes, for example as fertiliser,significant environmental problems have arisen.
Η ετήσια κατά κεφαλή κατανάλωση στην ΕΕ ανέρχεται κατά µέσο όρο σε 43 kg.
storage aid when market circumstances demand it(pigmeat is temporarily withdrawn from the market byprivate operators, with the aid of an EU subsidy).Import tariffs are fixed under World Trade Organisation (WTO) agreements at a level allowingreasonable access to the EU market, and exportrefunds are made available on some pigmeat productsto remove surplus product from the market, if necessary. There are otherwise no measures to maintain the EU pigmeat market at a particular level.
Εpiιpiλέον, οι piαραγωγοί χοίρειου κρέατος δεν λαµβάνουν άµεσες ενισχύσεις αpiό την ΕΕ.
In someregions/countries (e.g. Flanders/Belgium and the Netherlands) pig numbers and production are beinglimited and producers are being encouraged to ceaseproduction.
Κατά συνέpiεια, τα εισοδήµατα των piαραγωγώνεξαρτώνται µόνο αpiό τις τιµές της αγοράς.
In others (Spain, for example) someexpansion is still possible.
Ως εκ τούτου, οιµεταρρυθµίσεις της ΚΓΠ το 1992 και 1999 συνέβαλανστη βελτίωση της ανταγωνιστικότητας της piαραγωγήςχοίρειου κρέατος.
Pigmeat production does benefit from measures thatreduce the price of cereals and other feed ingredients.Hence the CAP reforms of 1992 and 1999 have contributed to improvements in the competitiveness ofpigmeat production.
Λόγω τηςσοβαρής ξηρασίας κατά το 2003 σε piολλά κράτη µέλη,οι τιµές των ζωοτροφών αυξήθηκαν σηµαντικά, µεαpiοτέλεσµα η piραγµατική κατάσταση να διαφέρει αpiότις piροσδοκίες.
It should be noted that suchforecasts are valid under normal market conditions.Due to the severe drought experienced in 2003 inmany Member States, prices of feedingstuffs increasedconsiderably, consequently the actual situation canvary from expectations.
Η εµφάνιση του αφθώδους piυρετού στο Ηνωµένο Βασίλειο και στη συνέχεια στην Ιρλανδία, τη Γαλλίακαι τις Κάτω Χώρες το 2001 διατάραξε εpiίσης τοντοµέα του χοίρειου κρέατος.
Pig welfare concerns are reflected in increasing legislative activity, at both national and EU level, in the fieldof animal welfare.
Στη δεκαετίατου 1990 εµφανίστηκαν κρούσµατα κλασικής piανώληςτων χοίρων (για piαράδειγµα στη Γερµανία, τις Κάτω Χ ώ ρ ε ς και την Ισpiανία).
An example of welfare rules affecting pig production is: Council Directive 2001/88/EC(amending Council Directive 91/630/EEC), OJ L 316, 1.12.2001, laying down minimum standards for theprotection of pigs which aims in particular to:
Σε ορισµένες piεριpiτώ-σεις, τα υδατορρεύµατα αpiειλούνται µε ρύpiανση.
• ban the use of individual stalls for pregnant sows and gilts and the use of tethers;• improve the quality of the flooring surfaces;• increase the living space available for sows and gilts;• allow the sows and gilts to have permanent access to materials for rooting;
Οι piαραγωγοί χοίρειου κρέατος υpiοχρεούνται τόσοαpiό τη νοµοθεσία της ΕΕ όσο και αpiό τις εθνικέςνοµοθεσίες να συµµορφώνονται µε όλο και αυστηρότε-
• light requirements and maximum noise levels;• permanent access to materials for rooting and playing;• permanent access to fresh water;• additional restrictive conditions to carry out mutilations on pigs;• minimum weaning age of four weeks.
Ο τοµέας του κρέατος στην Ευρωpiαϊκή Ένωση > 15 Page 15
The meat sector in the European Union > 14 Page 14
Τα θέµατα piου αφορούν τις συνθήκες σωστής διαβίωσης των χοίρων αντικατοpiτρίζονται στην αυξανόµενηνοµοθετική δραστηριότητα, τόσο σε εθνικό εpiίpiεδο όσο και σε εpiίpiεδο ΕΕ, στον τοµέα της καλής µεταχείρι-σης των ζώων.
Now other needs must be met also, for example in the United Kingdom consumers demanded improved animal welfare conditions in pigmeat production.
• • • στο να έχουν οι χοιροµητέρες και οι µικροί θηλυκοί χοίροι µόνιµη piρόσβαση σε υλικό στο οpiοίο µpiορούν να ψάχνουν µε το ρύγχος τους·
Quality improvements made in response to consumerdemand have taken place steadily over many years.The pigmeat industry has operated carcass gradingstandards with the principal aim of improving the meat
Αpiό την 1η Ιανουαρίου 2003, οι αpiαιτήσεις αυτές εφαρµόστηκαν σε όλες τις νεοδηµιουργηθείσες ή εpiανασυ-σταθείσες γεωργικές εκµεταλλεύσεις.
The poultrymeat sector includes the meats from several different species of domestic bird such as chickens, turkeys,geese, ducks and guinea fowl. However, the dominant production type is chicken, with 70% of EU production, followed by turkeys with 20%.
Αpiό την 1η Ιανουαρίου 2013, οι διατάξεις αυτές θα εφαρµόζονται σεόλες τις γεωργικές εκµεταλλεύσεις.
Poultrymeat production tendsto take place either in housed conditions or other enclosedsystems, in order to allow for better disease and pest control as well as to enable production efficiency.
Περαιτέρω µέτρα εφαρµόζονται σχετικά µε:
Therefore the EU’s involvement is concerned more with trade, health, theenvironment and welfare.
Εpiί σειρά ετών εpiήλθαν σταθερά piοιοτικές βελτιώσειςγια την ικανοpiοίηση της ζήτησης.
Enlargement will be an important step for the EU’s pigindustry as well as that of the accession countries.Accession is predicted to stimulate an increase in production in the new Member States.
Οι εν λόγω piεριβαλλο-ντικές piροκλήσεις έχουν άµεσο piεριοριστικό αντίκτυ-piο στην piαραγωγή χοίρειου κρέατος.
Tariff rate quotas allow forapproximately 250000 tonnes per year to be imported,however the quotas are not nearly filled (for a varietyof reasons, such as inadequate slaughterhouse standards and the implications of vaccination).
Σε ορισµένεςpiεριφέρειες/χώρες (pi.χ.
The birdpopulation, and available poultrymeat, can increaserapidly.
Φλάνδρα/Βέλγιο και Κάτω Χ ώ ρ ε ς ) εpiιβάλλονται piεριορισµοί στους αριθµούς τωνχοίρων και την piαραγωγή, και οι piαραγωγοί ενθαρρύνονται να piαύσουν τη δραστηριότητά τους.
The cost of feed is by far the most importantaspect of poultrymeat production. Since the commonagricultural policy (CAP) reforms of 1992 and 1999,which improved the availability of cheap cereals forfeed rations, poultrymeat production has increased toaround 9 million tonnes (see graph).
Σε άλλεςpiεριοχές/χώρες (για piαράδειγµα Ισpiανία), εξακολουθεί να είναι δυνατή κάpiοια αύξηση.
In recent yearsconsumption of poultrymeat has also risen, partly as aresult of its price competitiveness with other meats,but also due to consumer concerns associated withother meats, though it decreased again with the recovery of beef consumption by 2001.
Και οι καταναλωτές έχουν αpiαιτήσεις
In the medium and long term, the outlook for poultry
Η διεύρυνση θα αpiοτελέσει ένα σηµαντικό βήµα γιατον κλάδο της χοιροτροφίας της ΕΕ καθώς και γιαεκείνον των piροσχωρουσών χωρών.
Exports on the other hand are important, with the EUsending between 1 and 1.5 million tonnes to thirdcountries each year (including offals).
Η piροσχώρησηpiροβλέpiεται να piροκαλέσει αύξηση της piαραγωγήςστα νέα κράτη µέλη.
These importantamounts are at risk if veterinary restrictions areimposed in the importing countries.
Το χοιρινό κρέας αpiοτελεί τοσηµαντικότερο είδος κρέατος piου piαράγεται καικαταναλώνεται στις ΧΚΑΕ.
Some destinations, for example Japan (where Danish pigmeat is amajor player) and Russia, are particularly important.EU export policy tends to be concentrated on maintaining such markets.
Για τις χώρες αυτές, ησυνολική piαραγωγή χοιρινού κρέατος αναµένεται νααυξηθεί.
However, use of export refund ismore limited (for WTO-related and budgetary reasons)— for example refunds were not paid on pig carcassesand cuts of meat for a prolonged period after 2000.
Οι µεγαλύτεροι piαραγωγοί και καταναλωτέςχοιρινού κρέατος θα εξακολουθήσουν να βρίσκονταιστην Πολωνία, όpiου υpiάρχει ακόµα δυνατότητα εpiέ-κτασης της piαραγωγής.
production is less positive than in the recent past(24).The recent strong increase in poultry imports (350000tonnes between 1999 and 2001) has the potential toundermine EU production potential, as most of theconsumption growth was satisfied by cheaper imported poultrymeat and prepared cuts from Brazil and Thailand (though this development may be temperedby the major disease problems in Asian poultryflocks).
Τα αυξανόµενα εισοδήµαταθα οδηγήσουν σε αύξηση της κατανάλωσης.
A continued increase in poultry imports couldlead, over the next few years, to a position where the EU may become a net importer of poultrymeat.
Νοεµβρίου 1984 (ΕΕ L 301 της 20.11.1984).
Council Regulation (EEC) No 3220/84 of 13 November 1984 (OJ L 301, 20.11.1984).
ΚΡΕΑΣ ΠΟΥΛΕΡΙΚΩΝ
The meat sector in the European Union > 15 Page 15
Πίνακας 7: Εξέλιξη του ευρωpiαϊκού ισοζυγίου —Πουλερικά (ΕΕ 12 µέχρι το 1994)
Figure 7: Development of European balance sheet — poultry (EU-12 until 1994)
(εκατ. τόνοι)10
(million t)10
Μελλοντικές piροκλήσεις
Source:Eurostat; Agriculture DG.
Οι κυριότερες piροκλήσεις στον τοµέα του κρέατοςpiουλερικών piροέρχονται αpiό:
tariff structures and/or non-tariff barriers in somethird countries;
Το κόστος της διατροφής αpiοτελεί µε µεγάληδιαφορά τη σηµαντικότερη piαράµετρο της piαραγωγήςκρέατος piουλερικών.
Some traditional EU export markets, for example inthe Middle East, are being taken over by competitorson the world poultrymeat markets, such as Brazil, limiting EU export possibilities.
την ικανοpiοίηση των αpiαιτήσεων των καταναλωτών της ΕΕ για κρέας καλύτερης piοιότητας καιασφάλεια των τροφίµων (µε την piαροχή κατάλληλων εγγυήσεων).
meeting EU consumers’demands for better qualitymeat and food security (and guarantees of these).
Οι µεσοpiρόθεσµες και µακροpiρόθεσµες piροοpiτικέςτης piαραγωγής κρέατος piουλερικών είναι λιγότεροθετικές σε σχέση µε το piρόσφατο piαρελθόν (24).
Poultrymeat production takes place throughout the EU’s territory but is found in particularly large concentrations in the Netherlands and parts of Denmark,France, Germany, Italy and the United Kingdom.Production is usually situated in or near cereal production areas or in coastal areas in close proximity to portswhich receive imports of feed ingredients (at least twothirds of the cost of a live bird is in the cost of feed).
Ορισµένες piαραδοσιακές εξαγωγικές αγορές της ΕΕ,για piαράδειγµα στη Μέση Ανατολή, piεριέρχονται σεανταγωνιστές στις piαγκόσµιες αγορές κρέατος piουλε-ρικών, όpiως είναι η Βραζιλία, piεριορίζοντας τις εξα-γωγικές δυνατότητες της ΕΕ.
• the threat of animal diseases to the bird flock suchas avian influenza (and, in the case of zoonoses,these can pose potential problems for human healthin individual cases);
Η διεύρυνση της ΕΕ θέτει αρκετές piροκλήσεις στοντοµέα του κρέατος piουλερικών της ΕΕ.
• external pressures, e.g. from unbalanced liberalisation in world poultrymeat markets, inappropriate
Αφενός, ηpiαραγωγή και τα σφαγεία στα νέα κράτη µέλη θα piρέ-piει να συµµορφωθούν µε τα αυστηρότερα piρότυpiαpiαραγωγής της ΕΕ· αφετέρου, οι piαραγωγοί στην ΕΕ15 είναι piιθανόν να θελήσουν να εpiενδύσουν στις piρο-σχωρούσες χώρες, όpiου ορισµένες δαpiάνες είναισηµαντικά χαµηλότερες (µολονότι µερικά αpiό τα piλε-ονεκτήµατα όσον αφορά το κόστος, όpiως είναι οιχαµηλότερες δαpiάνες διατροφής, θα αµβλυνθούν σταδιακά µε την ευθυγράµµισή τους µε τα εpiίpiεδα τιµώντης ΕΕ).
EU enlargement poses several challenges to the EUpoultrymeat sector. On the one hand producers andabattoirs in the new Member States will have to meetstringent EU standards of production; on the otherhand producers in the EU-15 may be tempted to investin the accession States where some costs are significantly lower (though some cost advantages, such aslower feed costs, will be eroded as they align themselves with EU price levels).
Η βιοµηχανία piουλερικών είναι γενικά διαρθρωµένη σε µεγάλη κλίµακα στις χώρες της Κεντρικήςκαι Ανατολικής Ευρώpiης, και οι ξένες άµεσες εpiενδύ-σεις piαίζουν σηµαντικό ρόλο, γεγονός το οpiοίο εξηγείεν µέρει την ικανότητα συνεχούς εpiέκτασης της piαρα-γωγής αpiό τη δεκαετία του 1990 και µετά.
The poultry industry isgenerally structured on a large scale in the countries ofcentral and eastern Europe, and foreign direct investments play an important role, which partly explains theability to continuously expand production from the1990s onwards.