natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Για να υπλογιστούν οι ενεργειακές απαιτήσεις σε ατομικό ή ομαδικό επίπεδο, είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε πρώτα το επίπεδο της συνήθους ενεργειακής κατανάλωσης.
While it is possible to derive the PAL from actual measurement of the energy spent in all the activities during a day, in most cases it is estimated from a knowledge of the type of occupation and recreational activity; these types are then linked to the energy cost of the activity defined as the physical activity ratio (PAR). Thus the total energy cost per minute of each task can be calculated.
Αυτό πραγματοποιείται σε δύο στάδια.
The energy cost of different occupations integrated over the working day is also given in specially designed tables which classify the occupations into various activity levels L13.
Πρώτα υπολογίζεται η βασική κατανάλωση (BMR).
This cost is explained as the integrated energy index (IEI), and integrates the energy costs of a variety of activities carried out in performing a specific task.
Εκθέσεις της επιστημονικής επιτροπής για τη διατροφή του ανθρώπου: 31η σειρά ι
Reports of the Scientific Committee for Food: 31st scries domestic helper may be classified as holding a "moderately" active job in some European countries where there are short working weeks and appliances designed to save human energy are available.
WHO/FAO/UNU και οι οποίες αναγνωρίζουν πάντα κάποιο περιθώριο λάθους, γύρω στο 2%.
This health maintenance activity may be totally absent from the life style of modem sedentary populations in Europe.
Οι εξισώσεις αυτές βασίζονται στις τιμές ηλικίας και βάρους χωριστά για τους άνδρες και τις γυναίκες.
If it is considered desirable, the cost associated with these activities for a given minimum time each day may be provided as an extra energy allowance.
Πρόσφατα συγκεντρώθηκαν νέα στοιχεία πάνω στον BMR των Ευρωπαίων ηλικιωμένων ανδρών και γυναικών, κι έτσι παρουσιάζεται μια πιο εκτεταμένη και αξιόπιστη σειρά
This approach implies a prescriptive or normative scheme rather than simply taking the observed patterns of activity and then specifying the energy needs accordingly.
12 τιμών
1) age, sex and body weight;
(βλέπε στο Παράρτημα τον Πίνακα Α.1).
3) type of discretionary activity, the time involved and its energy costs;
Αυτό ονομάζεται επίπεδο φυσικής δραστηριότητας (RAL) και είναι πολλαπλάσιο του BMR.
The BMR is then calculated from the observed body weight provided the body mass index is between 20 and 25 for an individual.
Η τιμή PAL εκφράζει τη συνολική κατανάλωση ενέργειας σε ημερίσια βάση.
If the body mass index exceeds 25 then a desirable weight should be defined as that corresponding to a BMI of 25.
'Ετσι, μπορεί να υπολογιστεί το συνολικό ενεργειακό κόστος /min της εκάστοτε δραστηριότητας.
For estimating the BMI of groups, however, a BMI of 22 should be chosen as desirable if the observed average BMI exceeds this value.
Η κάθε τιμή δίνεται σαν δείκτης συνολικής ενεργειακής κατανάλωσης (ΙΕΙ) και ενσωματώνει το ενεργειακό κόστος μιας ποικιλίας δραστηριοτήτων στα πλαίσια μιας συγκεκριμένης απασχόλησης.
The energy cost of the various activities is usually established on the basis of tables of PARs (physical activity ratios), i.e. as a ratio of the cost to BMR.
Είναι ωστόσο απαραίτητο να επαναπροσδιοριστεί ο τρόπος ζωής μιας ομάδας αν κριθεί ότι οι σύγχρονες συνθήκες διαβίωσης έχουν μεταβάλει τις ενεργειακές της απαιτήσεις.
By knowing the time involved in each activity and with the use of tables it is possible to build up a picture of the total 24 hour energy expenditure, which may also be expressed as a ratio of the estimated 24 hr BMR of the individual. This is then the individual's PAL for that day.
Η προσέγγιση αυτή μάλλον προϋποθέτει την εφαρμογή μιας προδιαγεγραμμένης
Experts conversant with the problems of establishing these PAL values are needed in developing this approach to energy requirements since serious errors and misinterpretations are readily made by the untrained analyst.
1) ηλικία, φύλο και σωματικό βάρος·
These are set out in Table 2.1 separately for men and women.
2) είδος απασχόλησης, διάρκεια και ενεργειακό κόστος·
The job specifications of the IEI categories are shown in Table 2.1, but this is meant to provide only general guidance; better definitions may eventually become available.
3) είδος επιλεκτικής δραστηριότητας, διάρκεια και ενεργειακό κόστος·
Table A.2 (Appendix) shows how the differences in body weight and in physical activity levels affect the average daily energy requirements of groups of men and women.
4) ώρες ύπνου.
There is over a threefold variation in needs.
Αν ο δείκτης μάζας σώματος υπερβαίνει το 25, σαν επιθυμητό βάρος θα λαμβάνεται εκείνο που αντιστοιχεί στην τιμή BMI των 25.
Therefore, in developing the European average energy requirement, weights and heights and physical activity patterns (as IEI and/or as PAL) within the community are needed.
Ωστόσο, όταν πρόκειται για τον υπολογισμό ομαδικών BMI, σαν επιθυμητή τιμή θα πρέπει να λαμβάνεται το 22 όταν η τιμή BMI είναι ανώτερη.
Very little suitable information is available currently, but extensive and representative data are likely to become available as part of current or planned nutritional surveillance surveys.
Η τιμή που προκύπτει από τη διαίρεση είναι η ημερίσια RAL (επίπεδο φυσικής δραστηριότητας).
She is aged 25 and weighs 60 kg, so that from Table A. 1 (Appendix) her BMR can be estimated as 5.8 MJ per day.
Απλοποιώντας τα δεδομένα των ενεργειακών απαιτήσεων
In addition she has commitments to maintaining her own household.
Οι διάφορες επαγγελματικές ασχολίες μπορούν να κατανεμηθούν σε τέσσερεις μεγάλες κατηγορίες με βάση τις τιμές ΙΕΙ, όπως απεικονίζονται στον Πίνακα 2.1, χωριστά για τους άνδρες και τις γυναίκες.
Three types of activity patterns therefore need to be considered: (a) her regular domestic work combined with her own household duties for three days per week, (b) an average pattern of activity for four week and weekend days when she copes predominantly with her household duties and (c) the two months weekday work picking crops.
Δίνονται περισσότερες από τρεις τιμές κύμανσης αναγκών.
Generating an average value for European adult energy requirements
Αυτό υπογραμμίζει τη σπουδαιότητα που δίνεται στον καθορισμό των χαρακτηριστικών της ομάδας, οι ενεργειακές ανάγκες της οποίας βρίσκονται στο στόχο αξιολόγησης.
It is useful to determine if possible the average energy requirement of European adults taking into account the known or estimated variations in population structure, in adult weights and heights and the physical activity patterns within the Community.
Καθορίζοντας τις τιμές των ατομικών και ομαδικών απαιτήσεων
These life style PAL values, expressed as ratios of the basal metabolic rate, are set out in Table 2.3.
Είναι 25 ετών και ζυγίζει 60 kg· έτσι, με βάση τον Πίνακα Α.1 (Παράρτημα) o BMR της υπολογίζεται στα 5,8 MJ/ημέρα.
Actual adult weights and heights were taken from representative national samples or from specific surveys (see data sources in footnote to Table 2.4).
Για να παρουσιαστούν ολοκληρωμένα οι δραστηριότητες της, θεωρείται ότι για δύο μήνες ασχολείται και με το Οερισμό των σπαρτών στην περιοχή, συμπληρωματικά με την καλοκαιρινή της εργασία.
These adult body weights and heights were weighted for the total number of adults in each age group in each country, as obtained from Eurostat14, to obtain estimates of the average weight and height of European men and women of the various age groups.
Επιπλέον, έχει υποχρεώσεις στο δικό της νοικοκυριό.
The calculated weights are given in Table 2.4.
Κατά τους δύο αυτούς μήνες εργάζεται παράλληλα και σαν οικιακή βοηθός αλλά μόνο μία φορά την εβδομάδα.
Subsequently in this report when standard weights are required for calculating nutrient needs, the value for an adult male is taken as 75 kg, with 62 kg for an adult female, as being the mean actual body weights in the age range 30-59 years.
Μπορούμε λοιπόν να δημιουργήσουμε τρεις διαφορετικές τιμές PAL που αντιπροσωπεύουν τρία είδη ημερών το χρόνο.
Energy requirements for each age and sex group were then derived (Table 2.4) by making assumptions about the proportion of men and women of different ages who are involved in different activity levels.
Ορίζοντας μια μέση τιμή ενεργειακών απαιτήσεων για τον Ευρωπαίο ενήλικα
Elsewhere in this report, when an average energy intake is required for calculating nutrient needs, the daily value for adult men is taken as 11.3 MJ, and for adult women, 8.5 MJ, from the mean energy requirement of men and women, without any addition being made for desirable physical activity.
Είναι πιο δύσκολο να προσδιοριστεί με ακρίβεια το βάρος των Ευρωπαίων.
Estimating energy requirements from measurements of expenditure is ideal but this is particularly difficult in children because so few measurements have been made.
Το επιθυμητό βάρος προς ένα δεδομένο ύψος υπολογίστηκε λαμβάνοντας σαν σταθερή τιμή BMI το 22.
There are coherent, long standing data on the BMR of infants, young children and adolescents but measures of physical activity are few and rarely apply to modern European circumstances, where there seems to have been an appreciable decline in activity patterns over the last 40 years.
Οι τιμές βάρους που προέκυψαν παραθέτονται στον Πίνακα 2.4.
There are now a few measurements of total energy expenditure by the
Αυτές οι κατ' επέκταση εκτιμήσεις παραθέτονται στην υποσημείωση του Πίνακα 2.4.
2 H2 they may well not be representative of the usual pattern in Europe.
Στον ίδιο πίνακα φαίνεται και σε ποια έκταση μεταβάλλονται οι απαιτήσεις αν χορηγηθεί κάποια επιπλέον δόση για να καλύψει τις επιθυμητές δραστηριότητες φυσικής εξάσκησης.
Reliance must therefore be placed on measures of food intake as well as expenditure data and these need to be related to the European children's growth patterns.
Μπορεί λοιπόν να χρειαστεί αυτές οι τιμές να τροποποιηθούν.
These have been widely used and a British nation-wide survey16showed that Tanner's graphs were still a reasonable reflection of British growth patterns in the 1970s.
Κοινωνικές και οικονομικές αλλαγές μπορεί ακόμη να τις επηρεάσουν.
Values from each country have been weighted by the size of the population in each age and sex group and averaged.
Η προβολή της υγιεινής ζωής έχει στρέψει πολλούς ενήλικες σε
Tables A.3 and A.4 (Appendix) show the mean values for height and weight from 1 month to 17 years of age; they correspond closely with the NCHS values.
Αλλά είναι άγνωστο κατά πόσο ο αυτοματισμός στη δουλειά και στο σπίτι τείνει να αυξήσει τη ζήτηση για περισσότερη φυσική εξάσκηση.
These are given in Table A.l (Appendix). In practice it is simple to use weight alone, although height does reduce the variability of the predicted BMR in children17.
Η γενική καθιέρωση των συστημάτων κεντρικής θέρμανσης και κλιματισμού στο γραφείο, το εργοστάσιο και το σπίτι επηρεάζει σε άγνωστο μέχρι σήμερα βαθμό τα μοντέλα συμπεριφοράς.
Unfortunately there are few data on physical activity patterns, energy costs of growth or the thermogenic response to meals in European children of different ages.
Αυτές οι κοινωνικές αλλαγές σημαίνουν ότι οι ενεργειακές ανάγκες των Ευρωπαίων τείνουν ν' αλλάξουν με το χρόνο.
If these were available it could be possible to build up estimates of the energy used for BMR and these other processes and thereby derive requirement values in the same way as in adults.
Θα πρέπει επομένως να χρησιμοποιούνται με μεγάλη επιφύλαξη.
180 method for measuring the total energy expenditure of involve the use of the
Παιδιά
180 method has children or the estimation of requirements from intake data. The
'Εχουν πρόσφατα πραγματοποιηθεί μετρήσεις πάνω στη συνολική κατανάλωση ενέργειας με τη μέθοδο2Η2180, σε μια ομάδα παιδιών που επιλέχθηκαν στη Βρετανία, αλλά τα αποτελέσματα δεν μπορεί να αντιπροσωπεύουν επακριβώς το μοντέλο που ισχύει στην υπόλοιπη Ευρώπη.
Nevertheless the recent British report19used the data collected by the Cambridge group on 355 healthy infants to illustrate that the energy allowances set out for children by FAO/WHO/UNU ' were higher than those estimated by adding the
Μοντέλα ανάπτυξης που ισχύουν για τα παιδιά της Ευρώπης
180 method and it is possible those chosen in the initial validation studies on the
Τα πρότυπα Tunner15που βασίστηκαν σε πολυετείς μελέτες επαλήθευσης στις οποίες έλαβαν μέρος περίπου 2000 μαθητές καθώς κι ένας μικρότερος αριθμός παιδιών προσχολικής ηλικίας, χρονολογούνται από τη δεκαετία του ' 60.
The FAO/WHO/UNU's ' allowances for children under 3 years were based on measurements of energy intakes which themselves are subject to error and include assumptions for the digestibility factors for different diets which were derived from adult studies and may not be transferable to children.
Οι τιμές που προέκυψαν από την κάθε χώρα εκτιμήθηκαν
The total energy cost of synthesizing and storing new tissue amounts to a little over 20 kJ/g weight gain and after the first year of life is always less than 4% of energy needs.
Αυτοί συγκεντρώθηκαν και υπολογίστηκαν από τους Schoíield ef al17για λογαριασμό της κοινής επιτροπής εμπειρογνωμόνων FAO/WHO/UNU.
Breast feeding provides the best nourishment for new born babies and young infants. In these children there is no need to develop energy requirement figures; however it is sometimes useful to have these values for those who are bottle fed.
Οι εξισώσεις προέκυψαν με βάση την ηλικία, το φύλο, το βάρος και το ύψος, για να δώσουν το μέσο BMR των αγοριών και κοριτσιών.
The older data were based on energy-dense milk formulas and energy intakes tended to be 4050 kJ/kg higher than those now found with infants feeding on new formulas which have a lower solute and energy load.
Αυτές παραθέτονται στον Πίνακα Α.1 (Παράρτημα).
These modern formulas still seem to be consumed in excess of the estimated energy intake of wholly or partially breast-fed babies.
Στην πράξη είναι εύκολο να χρησιμοποιηθεί μόνο το βάρος, ενώ το ύψος μειώνει τη μεταβλητότητα των προτεινόμενων τιμών BMR στα παιδιά17.
This may reflect the greater induction of thermogenic responses by formula feeding or differences in digestibility as well as perhaps the induction of faster growth rates in formula than breast-fed children.
Τα δεδομένα που αναφέρονται στην προεφηβική ηλικία σπανίζουν, ενώ ορισμένες πληροφορίες για τους έφηβους υπάρχουν σε μια αδημοσίευτη μελέτη στην Ιταλία.
In children aged 13 years there seems to be increasing evidence that their expenditure is lower than 40 years ago.
Δύο εναλλακτικές προσεγγίσεις εφάρμοσαν τη μέθοδο2Η2180 για τη μέτρηση της συνολικής ενεργειακής κατανάλωσης των παιδιών ή τον υπολογισμό των απαιτήσεων από δεδομένα πρόσληψης.
This may reflect the lower activity or a lower thermoregulatory demand in modem children living indoors at higher environmental temperatures controlled by central heating, or a reduction in physical exertion consequent upon the increasing use of cars.
18 μεθόδου
Children aged 39 years
Οι δόσεις της FAO/WHO/UNU ' προτείνουν ακόμη ένα 5% προσαύξηση για την πιθανότητα υποτίμησης της ενεργειακής πρόσληψης από το μητρικό γάλα κατά το πρώτο έτος ζωής του βρέφους.
Adjustments for these differing activity patterns can readily be made by reference to Table A.5 (Appendix) and the approach adopted for adults.
Το ίδιο ποσοστό αύξησης υιοθετήθηκε κατ' επέκταση και για τα παιδιά που βρίσκονται στο δεύτερο και τρίτο έτος της ηλικίας.
Table 2.7 summarises the components of energy expenditure and the average energy requirement of adolescents who are moderately active with a physical activity level of about 1.65 for boys and 1.55 for girls, aged 10-13 years.
Στις τιμές που παρουσιάζονται εδώ για τα παιδιά της Ευρώπης δεν λήφθηκαν υπόψη αυτές οι προσαρμογές.
For older adolescents, spending more time in school and related light type activities, calculations are made on the basis of physical activity levels of 1.58 for boys and 1.50 for the girls.
Βρέφη
Pregnancy
Ο θηλασμός είναι ο καλύτερος τρόπος διατροφής των νεογέννητων και των βρεφών μικρής ηλικίας.
This has allowed a re-evaluation of the estimates of need. Studies on total energy expenditure in whole body calorimeters21have shown considerable variability in the metabolic changes in pregnancy in different women.
Από μετρήσεις ενεργειακής πρόσληψης σε βρέφη που θηλάζουν είτε αποκλειστικά είτε κατά διαστήματα, αποδείχθηκε ότι ακόμη και σήμερα, αυτά τα σύγχρονα παρασκευάσματα καταναλώνονται σε υπερβολικές ποσότητες.
There have also been two major studies in Glasgow and Wageningen as part of an international prospective study of the changes in food intake, energy expenditure and body composition during pregnancy24.
Η πρόσληψη 400 kJ/kg/ημέρα κρίνεται υπέρ αρκετή για την ανάπτυξη των βρεφών, λαμβανομένων υπόψη των νέων δεδομένων που κυμαίνοναι σε κάπως χαμηλότερα επίπεδα20.
If a mother gained 12.5 kg and gave birth to a 3.3 kg baby then the total cost of the energy deposited in both maternal and fetal tissues together with the additional cost of maintaining the extra tissue amounted to an extra demand for 80,000 kcal (335 MJ) over the whole of pregnancy 25.
Είναι προτιμότερο, ωστόσο, στην περίπτωση αυτή να σφάλουμε λίγο προς τα πάνω παρά προς τα κάτω.
The FAO/WHO/UNU Consultation therefore divided this value by the 250 days after the first month of pregnancy to derive an additional need of about 1.3 MJ per day i.
Για τα παιδιά ηλικίας 13 ετών, υπάρχουν όλο και περισσότερα στοιχεία ότι καταναλώνουν λιγότερη ενέργεια απ' ότι πριν 40 χρόνια.
The supposed extra energy requirement is not matched by a corresponding increase in measured food intake in the new Glasgow and Wageningen studies.
Αυτό μπορεί να οφείλεται είτε στη μειωμένη δραστηριότητα είτε στις μειωμένες θερμογόνες ανάγκες των σύγχρονων παιδιών που μένουν περισσότερο μέσα στο σπίτι,
In fact an analysis of 10 studies in Australia, Holland and Britain showed increased intakes of only about 0.42 MJ/d in lhe third trimester of pregnancy and there was little if any
23 όπου εξαιτίας της κεντρικής θέρμανσης επικρατούν υψηλότερες θερμοκρασίες ή τέλος, στη μειωμένη φυσική κίνηση επειδή μεταφέρονται ως επί το πλείστον με αυτοκίνητα.
23 change before that19. The UK proposed an increment of 0.8 MJ/day during the last trimester in view of the conflicting evidence from intake data and estimates based on
Παιδιά ηλικίας 39 ετών
BMR and tissue compositional changes
Από τότε που δημοσιεύτηκε η έκθεση, πολύ λίγες μελέτες έχουν διεξαχθεί κι έτσι είμαστε αναγκασμένοι να βασιστούμε σ' αυτά τα δεδομένα πρόσληψης.
The discrepancies in the European data between the estimated need for energy retention in pregnancy and the actual intake amount to 193 MJ in the Glasgow studies and to 264 MJ in Wageningen.
Παιδιά και έφηβοι ηλικίας 10-18 ετών
This implies an average energy storage of 0.77-1.06 MJ/day 24.
Οι σταθερές ώρες κατά τις οποίες τ' αγόρια και τα κορίτσια ξοδεύουν ενέργεια, δίνονται από τη έκθεση της FAO/WHO/UNU (Πίνακας Α.5, Παράρτημα).
Some of this saving may reflect differences between the pre pregnancy values for intake and BMR and those used for calculating data which were collected at 10 weeks of pregnancy.
Προσαρμογές σ' αντά τα μοντέλα δραστηριότητας μπορούν εύκολα να γίνουν με βάση τον Πίνακα Α.5 (Παράρτημα) και τις σχετικές εκτιμήσεις για τους ενήλικες.
The decline in physical activity in late pregnancy is also difficult to document and may be a mechanism for saving energy.
Εγκυμοσύνη
Variable needs in pregnancy
Από το 1981 που η FAO/WHO/UNU δημοσίευσε την έκθεση συγκριτικών δεδομένων, έχουν πραγματοποιηθεί πολλές λεπτομερείς μελέτες στον Ευρωπαϊκό χώρο σχετικά με τον ενεργειακό μεταβολισμό των εγκύων γυναικών.
The estimate of need presupposes that all women are of normal weight and sustain the appropriate weight gain which, in the five country study, amounted to 11.7 kg in Scotland, 10.5 kg in the Netherlands and 7.3-8.9 kg in the other three countries24.
Το γεγονός αυτό συνέβαλε στο να επαναξιολογηθούν οι τιμές που χρησιμοποιήθηκαν στο παρελθόν.
However new detailed analyses from the US show that both prepregnancy weight and weight gain are important indices of birth weight, and perinatal morbidity and mortality.
Διατροφή, κεφάλαιο 2: Ενέργεια
Reports of lhe Scientific Committee for Food: 31st series moderately active can adjust for the extra energy needs by becoming sedentary.
Υπάρχουν σήμερα πίνακες που παρουσιάζουν το προσωρινό κέρδος βάρους σε συνδυασμό με το βάρος μάζας σώματος πριν την εγκυμοσύνη.
There is no direct evidence that such a change occurs, but food intake data suggest that some adjustment has been made in either physical activity or metabolism by the second trimester of pregnancy.
Για πρακτικούς λόγους λοιπόν, θεωρήθηκε καλύτερο να δοθεί κάποια υποτιθέμενη τιμή επιπλέον ενεργειακής ζήτησης, η οποία από την 10η εβδομάδα της εγκυμοσύνης ορίζεται για τις γυναίκες κανονικού βάρους στα 0,75 MJ/ημέρα.
On practical grounds therefore, it seems reasonable to halve the supposed extra energy demand, which therefore would be 0.75 MJ/d from the 10th week of pregnancy for normal weight women.
Οι ενεργειακές απαιτήσεις κατά το θηλασμό είναι ανάλογες με την ποσότητα του γάλακτος που παράγεται.
The energy requirements for lactation are proportional to the quantity of milk produced.
Η περιεκτικότητα του ανθρώπινου γάλακτος σε ενεργειακά συστατικά κυμαίνεται κατά μέσο όρο γύρω στα 280 kJ / 100 ml *.
The average energy content of human milk is about 280 kJ/100 ml ' .
Δεδομένα που αναφέρονται στην παραγωγή γάλακτος γυναικών από τη Σουηδία και τη Βρετανία, αφού προηγουμένως διορθώθηκαν για τυχόν ανεπαίσθητες απώλειες σε ύδωρ στα βρέφη που ζυγίστηκαν, αποκάλυψαν ότι η ποσότητα του γάλακτος αυξάνεται σταθερά κατά τους πρώτους τρεις μήνες του θηλασμού.
Milk output data for Swedish and British women corrected for insensible water losses from the infant being test-weighed reveal that the amount of milk produced increases steadily in the first 3 months of breast feeding.
Όσο πιο πολύ αυτές χρησιμοποιούνται, τόσο λιγότερο θηλάζουν τα βρέφη.
The greater their use the less breast milk the baby drinks.
Έτσι, οι μητέρες που συνεχίζουν σχεδόν αποκλειστικά το θηλασμό μέχρι την ηλικία των 6 μηνών παράγουν 750 ml/ημέρα, αλλά η ποσότητα αυτή πέφτει γρήγορα στα 300 ml/ημέρα όταν ξεκινήσουν να χρησιμοποιούν απογαλακτισμένες τροφές.
Thus mothers who continue almost exclusively breast feeding to 6 months of age produce 750 ml/d but this can decline rapidly to 300 ml/d with the use of appreciable weaning food.
Για τον υπολογισμό του ενεργειακού κόστους της παραγωγής γάλακτος χρειάζεται να γίνει κάποια εκτίμηση ως προς την αποτελεσματικότητα της μετατροπής της διαιτητικής ενέργειας σε ενέργεια του γάλακτος.
In calculating energy costs of milk production an assessment of the conversion efficiency of dietary energy to milk energy is needed.
Αυτή λαμβάνεται συνήθως σαν 80%, παρόλο που κατά τους αρχικούς υπολογισμούς 27η τιμή αυτή θεωρήθηκε ακραία· η αποτελεσματικότητα μετατροπής εκτιμάται σήμερα στο 95%.
This has been traditionally taken as 80 % although in the original calculation 27 [his figure was taken as the extreme; the actual value was estimated as 97 %.
Πρόσφατα, το ζήτημα επανεξετάστηκε σε γυναίκες από τη Ζάμπια στις οποίες μετρήθηκαν οι θερμίδες σ'όλο το σώμα28.
Recently the issue has been reassessed in Gambian women in a whole body indirect calorimeter 28.
Η αποτελεσματικότητα μετατροπής υπολογίστηκε από την περιεκτικότητα σε ενέργεια του παραγόμενου γάλακτος και την προσαύξηση που παρατηρείται στον BMR εξαιτίας του θηλασμού.
The efficiency was calculated from the energy content of the milk produced and the increment in BMR due to the lactational process.
Η μέση αποτελεσματικότητα της παραγωγής γάλακτος ήταν 94,2% με πυκνότητα γάλακτος 2,9 kJ/g.
The mean efficiency of milk production was 94.2 % with a milk density of 2.9 kJ/g.
Συνιστάται λοιπόν η χρησιμοποίηση της τιμής αποτελεσματικότητας των 95% παρά 80%.
Therefore it is now proposed to use an efficiency value of 95 % rather then 80 %.
Ξεχωριστές μελέτες που διεξήχθησαν πρόσφατα στη Σκωτία, τη Σουηδία και την Αγγλία βρήκαν επίσης τιμές αποτελεσματικότητας γύρω στα 97-100%.
Recent separate studies in Scotland, Sweden and England also found efficiency values of between 97 and 100 %.