natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Ως εκ τούτου έκρινε ότι δεν ήταν αναγκαίος ο καθορισμός ADI.
This minimum of 17 g of protein per meal ensures that should such products be improperly taken to replace all of the day's meals, adequate intakes of protein will be guaranteed.
Η χρήση της μεθανόλης σαν διαλύτη εκχύλησης θεωρήθηκε αποδεκτή.
Again, an upper limit of 50% of dietary energy from protein for meal replacement products is set to ensure a good balance of carbohydrates and lipids.
Η Επιτροπή επιβεβαίωσε την προηγούμενη της θέση ότι, λαμβάνοντας υπ'όψη την πληθώρα των τοξικολογικών στοιχείων που υπάρχουν στη διάθεση της, δεν είναι απαραίτητος ο καθορισμός ADI ή αντίστοιχα ενός ορίου υπολείμματος στα τρόφιμα, και ως εκ τούτου θεωρεί χρήση της αιθανόλης σαν διαλύτη εκχύλισης αποδεκτή.
For products intended to replace one meal, the minimum level of linoleic acid should be 1.5 g per serving which could be provided by about 4 g of an appropriate vegetable oil rich in polyunsaturated fatty acids and which would remain within the constraints of 30% of energy from fat. In the case of products intended to complement a freely selected low-energy diet, the Committee did not feel that specific recommendations should be set.
Προπαν-1-όλη
Carbohydrate and sugar alcohols
Η Επιτροπή ωστόσο πρόσθεσε ότι, αν η ουσία πρόκειτο να χρησιμοποιηθεί σαν διαλύτης μεταφοράς, αφήνοντας υπολείμματα στις τροφές άνω των 5 mg/kg, θα ήταν απαραίτητα τα αποτελέσμαστα μιας μακροχρόνιας μελέτης με τρωκτικά, ώστε να γίνει δυνατή η αξιολόγηςη μιας τέτοιας χρήσης.
Having set limits on the level of proteins and lipids which may be included in the various product categories, the remaining energy can be provided by carbohydrates.
Η επιτροππή εκφράζει τη λύπη της επειδή δεν έλαβε κανένα καινούργιο δεδομένο.
The calorie content of sugar alcohols (polyols) which may be used in such products cannot be ignored and the Committee recommends that for calculation purposes, the sugar alcohols be considered to have an energy value of 2.4 kcal/g (10 kJ).
Παρόλ'αυτά καταλήγει ότι η χρήση της προπαν-1-όλης σαν διαλύτη εκχύλισης θα μπορούσε να γίνει αποδεκτή, αν το όριο των υπολειμμάτων της στις τροφές μειωθεί από τα σημερινά επίπεδα των 5 mg/kg, στο επίπεδο του 1 mg/kg.
Where the intake of polyols may exceed 20 g per day, this should be stated on the label which should also advise consumers that consumption of the product may have a laxative effect.
Διαλύτες εκχύλισης : 21-6-1991 γενεάς.
Foods intended for weight control diets: 19-10-1990
Κατά την παρούσα ανασκόπηση η Επιτροπή είχε στη διάθεση της τα αποτελέσματα μιας μελέτης-πιλότου μιας γενεάς, δηλαδή της μελέτης αναπαραγωγής πρώτης γενεάς, της ανίχνευσης τοξικότητας για το έμβρυο, καθώς και της μελέτης τερατολογίας.
(including lignin) which cannot be digested in the small intestine and which is available, in part at least, for fermentation by colonic anaerobes.
Στη μελέτη αυτή χρησιμοποήθηκαν αρουραίοι και η διεξαγωγή της έγινε μετά το πέρας της προηγούμενης ανασκόπησης.
The byproducts of this fermentation may be absorbed across the colon and be available for subsequent metabolism. This definition of fibre includes certain fractions of starch which are resistant to hydrolysis by pancreatic amylase.
'Ολες οι παραπάνω μελέτες επιβεβαίωσαν τις ανησυχίες που διατύπωσε η Επιτροπή στο παρελθόν σχετικά με τις βλαβερές συνέπειες από την πρόσληψη μικρών ποσοτήτων της ουσίας, κάτι που είχε αναφερθεί στην προηγούμενη μελέτη αναπαραγωγής.
These resistant starches may occur naturally in foods or may arise in cooking or during manufacture. Given the problem of properly defining fibre, the Committee proposes for the moment to use the physiological definition of fibre based on the Southgate method pending a detailed report on the matter by the Scientific Committee for Food.
Η Επιτροπή τόνισε ωστόσο, ότι οι υπάρχουσες μακροχρόνιες μελέτες είναι ανεπαρκείς για την πλήρη αξιολόγηση της καρκινογενετικής ικανότητας της προπαν-2-όλης και ότι δεν υπάρχουν επαρκή διαθέσιμα δεδομένα από μελέτες που ασχολούνται με τη μεταλλαξογόνο ικανότητα της ουσίας, από τις οποίες θα μπορούσε να αξιολογηθεί η γενοτοξικότητά της .
The Committee recommends that to avoid constipation on the one hand and on the other the temptation to produce very bulky foods with excessive fibre levels, a minimum and maximum value should be set. Accordingly the Committee proposes a range of 1030 g of dietary fibre per day for products intended to provide all of the day's meals.
Ενόψη της απουσίας τέτοιων δεδομένων, η Επιτροπή δεν είναι σε θέση να καθορίσει μια πλήρη Ημερίσια Αποδεκτή Πρόσληψη (ADI).
In the case of products intended to replace one meal, it may not be technologically possible to include fibre to the minimum level of 10 g/1000 kcal or 4200 kJ.
Λαμβάνοντας υπ'όψη το χαμηλό επίπεδο υπολείμματος το οποίο προκύπτει από τη χρήση της σαν διαλύτη εκχύλισης, η Επιτροπή συμφωνεί ότι η προπαν-2-όλη μπορεί να θεωρηθεί αποδεκτή γι'αυτή τη χρήση χωρίς να απαιτείται καθορισμός της ADI.
Where this arises the products should carry a clear statement advising that the product does not contain adequate fibre and that fibre should be obtained from other sources.
Όσον αφορά τις άλλί.; χρήσεις, για παράδειγμα αυτή του διαλύτη μεταφοράς, κατά τις οποίες εμμφανίζονται υψηλότερα επίπεδα υπολειμμάτων στα τρόφιμα, θα ήταν αναγκαίο να καθοριστεί πλήρως η ADI πριν να θεωρηθούν κι αυτές αποδεκτές.
In the case of products intended to complement a self selected low energy diet, the Committee did not feel that specific recommendations for dietary fibre should be set.
Βουταν-1-όλη και βουταν-2-όλη
The Scientific Committee for Food is currently detailing recommended dietary allowances (RDA's) for use in the European Community.
Η Επιτροπή έκρινε στο παρελθόν τη βουταν-1-όλη και τη βουτάν-2-όλη προσωρινά αποδεκτές.
Thus while the guidelines in this report approximate the generally accepted values for RDA's currendy in operation in the European Community, the Committee recommends that these be modified when the work of the Committee on RDA's has been completed.
Η μεθυλο προπαν-2-όλη αξιολογήθηκε στο παρελθόν από την Επιτροπή με την άλλη της ονομασία: τεταρτογενής βουτανόλη.
For products intended to replace only one meal, one third of these requirements must be met per meal.
Τα τοξικολογικά δεδομένα που ζητήθηκαν δεν παραδόθηκαν και η Επιτροπή δεν έχει στη διάθεση της πληροφορίες που αφορούν τις τεχνολογικές ανάγκες γι'αυτόν το διαλύτη.
In the case of products intended to complement a self selected low energy diet one fifth of requirements for Ca, Fe, vitamins A, D, E, thiamine, riboflavin and Be should be met per product.
Ως εκ τούτου, η Επιτροπή απέσυρε την προσωρινή αποδοχή για την ουσία.
For each product category, the levels of vitamins A and D should not exceed twice the specified minimum requirement.
5.13 Ακετόνη
Labelling and claims
Η Επιτροπή δεν έλαβε κανένα καινούργιο δεδομένο που να επιβάλει την αλλαγή της προηγούμενης αξιολόγησης.
The Committee recommends that each category of product be clearly labelled, so that consumers do not confuse one category for another.
Η ακετόνη παραμένει αποδεκτή για χρήση στα τρόφιμα, υπό την προϋπόθεση τα υπολείμματα της να μην ξεπερνούν τα 5 mg/kg τροφίμου κατά την κατανάλωση και η περιεκτικότητα της σε μεσιτυλοξίδιο να μην ξεπερνά σε καμία περίπτωση τα 10 mg/kg, σύμφωνα με τις κατάλληλες προδιαγραφές καθαρότητας.
Other than those intended to supply all nutrients for the day, all products should clearly warn consumers to obtain the rest of their nutrients from ordinary foods. In the case of the products intended to replace all of the day's meals, the product label should advise that this type of diet should not be taken for more than three consecutive weeks as the sole source of nutrition without seeking medical advice.
Η Επιτροπή πληροφορήθηκε ότι πρόσφατα ή Οδηγία 88/344/ΕΟΚ περιορίζει τη χρήση της αιθυλο μεθυλο κετόνης σαν διαλύτη εκχύλισης στα λίπη και τα έλαια με όριο υπολείμματος 20 mg/kg, στο τσάι και τον καφέ 5 mg/kg και στις αρωματικές ύλες 1 mg/kg.
In the case of products intended to replace all of the day's meals, the distribution of nutrients in each portion need not be specified provided that the macronutrients are reasonably diversified across the various components of the daily ration.
Ενόψη των νέων δεδομένων που έχει τώρα στη διάθεση της η Επιτροπή, συφωνεί ότι η αιθυλο μεθυλο κετόνη είναι αποδεκτή γι'αυτές τις χρήσεις αν ακολουθούν συνεχή έλεγχο των ορίων υπολείμματος.
However, each component of the product should clearly state that it is to be used as directed in conjunction with all other components of the product. Where products are free of lactose this may be stated on the label.
Διαλύτες εκχύλισης : 21-6-1991 ξεπερνούν τα 10 mg/kg.
Foods intended for weight control diets: 19-10-1990
Αιθέρες
References
Λιαιθνλαιθέρας
Low and very low calorie diets.
1,4-Διοξάνη
The Use of Very Low Calorie Diets.
Η ουσία αυτή δεν έχει στο παρελθόν αξιολογηθεί από την Επιστημονική Επιτροπή για τη Διατροφή του Ανθρώπου.
DHSS/MRC (Department of Health and Social Security/Medical Research Council) (1976).
Εν τω μεταξύ, η 1,4-διοξάνη δεν είναι αποδεκτή για να χρησιμοποιείται σαν διαλύτης εκχύλισης στα τρόφιμα.
In : James W.P.T., Report on Research and Obesity. London : HMSO.
Εστέρες
Geneva : WHO.
Οξικός μεθυλεστέρας
Hautvast, J.G.A.J. and Deurengberg, P. (1987).
5.18 Οξικός αιθυλεστέρας
National Center for Health Statistics (1983).
Η ουσία αυτή παραμένει αποδεκτή για να χρησιμοποιείται σαν διαλύτης εκχύλισης στα τρόφιμα.
Washington D.C. : US Public Health Service; DHHS Publication n° 83-1680 (Vital and Health Statistics, series 11, No 230).
5.19 Οξικός βουτυλεστέρας
Journal of the Royal College of Physicians, London, 17, 3-58.
Αλογονωμένες ενώσεις
Journal of the American Medical Association, 263, 83-85.
Κατά τις προηγούμενες αξιολογήσεις, η Επιτροπή έκρυνε τα τότε υπάρχοντα δεδομένα ανεπαρκή για να καθορίσει μία ADI.
Three year follow-up of the treatment of obesity by very-low calorie diet, behaviour therapy and their combination, Journal of Consultative and Clinical Psychology, 56,925-928.
Υπάρχουν ενδείξεις ασθενούς καρκινογενούς δραστηριότητας και πιθανής πρόκλησης διαιρέσεων στα γονίδια, in vivo.
Long-term effects of dietary or resting metabolic rate in obese outpatients.
'Αλλοι διαλύτες
Journal of the American Medical Association, 264, 707-711.
21 Διοξείδιο του άνθρακα
Psychological and social aspects of obesity.
Διαλύτες εκχύλισης : 21-6-1991
Foods intended for weight control diets: 19-10-1990
Υποξείδιο του αζώτου
Compositional standards of products intended for use in weight control diets
Βιβλιογραφία
To replace one meal per day
Κατωτέρω παρατίθεται μόνο συμπληρωματική βιβλιογραφία σε εκείνη της προηγούμενης έκθεσης.
To complement a self-selected a low energy diet low energy diet units per day units per meal units per product
Διαλύτες εκχύλισης : 21-6-1991
Cis-cis linoleic acid Total fat (% energy)
Εκθέσεις της επιστημονικής επιτροπής για τη διατροφή τον ανθρώπου: 29η σειρά
Reports of the Scientific Committee for Food: 27th series
Διαλύτες εκχύλισης : 21-6-1991
Guidelines for the presentation of data on food enzymes: 11-4-1991
Εκθέσεις της επιστημονικής επιτροπής για τη διατροφή του ανθρώπου: 29η σειρά
Reports of the Scientific Committee for Food: 27th series sources of the enzyme preparations which are the subject of individual specifications (see point 2 relating to enzymes derived from microorganisms in "Introduction").
Σύσταση που αφορά τη γλυκιριζίνη προϊόντα γλυκόρριζας.
They must be substances that are acceptable for the relevant food-uses of the enzyme preparations concerned, or substances which are insoluble in food and removed from the food material after processing and before consumption.
Η επιτροπή είχε εξετάσει στο παρελθόν (1985) τη γλυκιριζίνη σαν γλυκαντικό μέσο.
In the case of immobilized enzyme preparations, the carriers and immobilization agents used should be acceptable for the relevant use.
Σύμφωνα με τα παραπάνω, η επιτροπή ήταν αδύνατο να υποστηρίξει τη χρήση αυτής της ουσίας σαν γλυκαντικό.
When new materials are being considered, they should be tested to prove that no harmful residues will leak out into the food.
Αυτή τη στιγμή πρέπει να θεωρείται προσωρινή, μέχρις ότου προκύψουν εκτενέστερα δεδομένα.
Tests should be performed showing that any leakage of immobilization agents or enzymes is kept within acceptable limits as specified in the individual specifications.
Η επιτροπή αναγνώρισε επίσης ότι η έκθεση στην γλυκιριζίνη γίνεται από τις χρήσεις της γλυκόρριζας και των εκχυλισμάτων της στα φαρμακευτικά προϊόντα.
In order to distinguish the proportion of the enzyme preparation derived from the source material from that contributed by diluents and other additives and ingredients, individual specifications may require a statement of percentage Total Organic Solids (T.O.S.) which is defined as follows:
Σύσταση αμμώνιο που αφορά το χλωριούχο στα προϊόντα γλυκόρριζας.
% T.O.S. = 100 - (A+W+D) where A = % ash, W = % water and D = % diluents and/or other additives and ingredients.
(Γνώμη που διατυπώθηκε στις 11 Οκτωβρίου 1991)
The T.O.S. may be expressed as a ratio to the pine active ingredient (i.e.the enzyme content).
(iii) απουσία του ορίου ασφαλείας, δεν είναι δυνατό να καθοριστεί ADI για το χλωριούχο αμμώνιο
Depending on the product in question the ratio may be very close to 1.
Χημικά αρωματικές προσδιορισμένες ουσίες
Technological function of the enzyme.
- αρωματικές ύλες
Types of foodstuffs in which the enzyme is intended to be used.
- αρωματικές ύλες του καπνού
Maximum amount of enzyme preparation to be used in each foodstuff.
Εκθέσεις της επιστημονικής Επιτροπής για τη διατροφή του ανθρώπου: 29η oetpá
Reports of the Scientific Committee for Food: 27th series
Το παρόν κείμενο περιλαμβάνει τις διατάξεις για τις χημικά προσδιορισμένες αρωματικές ύλες.
Amount of enzyme preparation (i.e. active enzyme as well as other constituents) in the final food preparation.
Αξιολόγηση των χημικά προσδιορισμένων αρωματικών υλών: 10-12-1991
Main reaction products and possible reaction products not considered normal constituents of the diet, formed during the production and storage of enzyme treated food (see point 4 of the general safety issues in the Introduction).
Γενικές παρατηρήσεις
General requirements and specifications
(ii) με χημική σύνθεση ή απομόνωση με χημικές μεθόδους.
Enzyme preparations are to be produced in accordance with good food manufacturing practice.
Η ουσία που προκύπτει πρέπει να είναι χημικά ταυτόσημη με το φυσικό προϊόν το οποίο υπάρχει στα υλικά φυτικής ή ζωικής προέλευσης όπως αναφέρονται στο σημείο (i).
The stock cultures of microorganisms used as the sources of enzyme preparations should be periodically tested to ensure their purity (see section 2.3).
Σε αντίθεση με τα πρόσθετα των τροφίμων, πολύ λίγες αρωματικές ουσίες έχουν υποστεί πλήρη τοξικολογικά έλεγχο.
Addition of the enzyme preparation to a foodstuff must not cause any increase in the total microbial count in the foodstuff.
Εκθέσεις της επιστημονικής επιτροπής για τη διατροφή τον ανθρώπου: 29η σειρά και Εκχυλισμάτων (FEMA) και της Αμερικανικής Επιτροφής Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA).
Heavy metals: Preparations should not contain toxicologically significant amounts of heavy metals such as lead, cadmium, arsenic and mercury. The actual levels of heavy metals should be stated for each preparation.
Εξετάζοντας τις ουσίες που αξιολογήθηκαν από το Συμβούλιο της Ευρώπης και τις αρμόδιες επιτροπές FDA και FEMA, η Επιτροπή έκανε διαχωρισμό ανάμεσα σ'αυτές που θεωρεί αποδεκτές και σε εκείνες που θεωρεί προσωρινά αποδεκτές.
• No pathogenic microorganisms (eg. Salmonella, Shigella, Escherichia coli, Listeria, Campylobacter, Clostridium perfringens) should be detectable using appropriate techniques.2
Αξιολόγηση των χημικά προσδιορισμένων αρωματικών υλών: 10-12-1991
Tests shall be performed to ensure that viable cells from the microbial source organism are not present in the final product.
Τοξικολογικές παρατηρήσεις
Guidelines for the presentation of data on food enzymes: 11-4-1991
Οι παράγοντες που προσδιορίζουν την ασφαλή χρήση των αρωματικών υλών μπορεί να χωριστούν στις παρακάτω κατηγορίες :
Enzyme preparations may not contain any antibiotic activity as determined by a suitable method.5
Τοξικολογικές και άλλες βιολογικές ιδιότητες των κύριων αρωματικών συστατικών.
Enzyme preparations may not contain detectable amounts of toxins. When a given source is known to be able to produce toxins the absence of those toxins relevant to the organism shall be shown by a suitable method.
Τοξικολογικές και άλλες βιολογικές ιδιότητες των συστατικών που συμμετέχουν στο άρωμα, εκτός από τα κύρια αρωματικά συστατικά.
For enzymes derived from edible parts of animals or plants no toxicological tests are normally required.
Αυτές οι ιδιότητες μπορεί να διαφέρουν αν η δεδομένη αρωματική ουσία παράγεται από φυσικές πηγές ή παρασκευάζεται συνθετικά.
Where parts which are not generally considered as a normal part of the diet are used, some toxicological testing may be required unless other satisfactory documentation for safety in use is provided.
Ποσότητα των αρωματικών υλών που καταναλώνονται.
For enzyme preparations derived from microorganisms the following tests are normally required:
Δεν είναι δυνατόν να καθορισθούν Ημερήσιες Αποδεκτές Προσλήψεις (ADI's) πριν ολοκληρωθούν οι απαραίτητες μακροχρόνιες και άλλες μελέτες, τη διεξαγωγή των οποίων εξήγγειλε η Επιτροπή στη 10η της ' Εκθεση.
(b) Two short-term tests: 1. a test for gene-mutations in bacteria, 2. a test for chromosomal aberrations (preferably in vitro).
Κάτω από αυτές τις συνθήκες, η Επιτροπή μπορεί να ορίσει αντί για ADI, αποδεκτές συνθήκες χρήσης.
The toxicological tests shall, where possible, be performed on a batch from the final purified fermentation product, before addition of carriers, diluents, etc.
Στις περιπτώσεις που δεν μπορεί να προκύψει ADI, τα παραπάνω στοιχεία μπορεί ν' αποτελέσουν τη βάση για τον καθορισμό ανώτατων τεχνολογικών ορίων χρήσης.
They should, as a general rule, be performed in accordance with established guidelines (EC/OECD; see also references 8 and n) although, because of the effects exerted at the cellular level by the proteinaceous nature and/or enzymatic activities of certain enzyme preparations, some modifications of the standard test protocols, particularly in the case of in vitro tests, may be necessary.
στοιχεία για τυχόν φυσική τους παρουσία στα κανονικά τρόφιμα και τα συστατικά των τροφίμων, από τα οποία μπορεί να προκύψουν χρήσιμες πληροφορίες ώστε να αξιοληγηθεί η σημασία της προσθήκης αυτών των ουσιών σαν αρωματικές ύλες.
The test system is designed to uncover unspecified toxic reactions and to reveal genotoxic effects. The combined information from the general specifications and this test battery make it possible to evaluate the product for the presence of both specific, well known toxins and unknown toxic compounds.
Τα εν λόγω τρόφιμα και συστατικά πρέπει να προσδιοριστούν και να δοθούν τα κανονικά
The toxicological report shall contain satisfactory documentation that the tests have been performed on the material which forms the basis of the commercial product as described in the technological dossier.
Παράρτημα 1 ορίζονται οι γενικές αρχές με βάση τις οποίες θα γίνει επαναξιολόγηση των αρωματικών υλών του καταλόγου 2, για να εξεταστεί αν μπορούν να συμπεριληφθούν στον κατάλογο 1.
From a toxicological point of view it is important to perform a toxicological testing procedure on each specific enzyme preparation produced from a microbiological source.
Παράρτημα 2 ορίζονται τα απαιτούμενα χαρακτηριριστικά για την αξιολόγηση των αρωματικών υλών, οι οποίες δεν αξιολογήθηκαν επαρκώς αλλού, με σκοπό να εξεταστεί αν μπορούν να συμπεριληφθούν στον κατάλογο 1.
10.1 If, however, one enzyme preparation from a specific strain has been thoroughly tested and the manufacturing process does not differ significantly for other enzymes from the same strain, the full testing battery may be waived for these enzymes. This will be decided on a case-by-case basis.
Γενικές αρχές για την επαναξιολόγηση των χημικά προσδιορισμένων αρωματικών υλών του καταλόγου 2, με σκοπό να εξεταστεί αν μπορούν να συμπεριληφθούν στον κατάλογο 1
- the actual strain used is of well documented origin, the acceptance of an enzyme preparation from this organism without specific toxicological testing may be justified. In this case a correct and confirmed identification of the organism is of extra importance.
Τα επίπεδα χρήσης στις τροφές και η δυνητική ημερήσια πρόσληψη:
Enzyme preparations from such sources still have to comply with the general specifications.
Αντίθετα με τις άλλες ύλες που προστίθενται στις τροφές, οι αρωματικές ουσίες χρησιμοποιούνται σε μικρές ποσότητες.
10.3 When a mutant strain is substituted for the original strain of microorganism used in the production of an enzyme preparation previously tested and approved, a modified, less comprehensive test procedure may be appropriate.
Ως εκ τούτου, φαίνεται λογική μια βαθμολογική προσέγγιση των απαιτήσεων από τις τοξικολογικές δοκιμές, η οποία να εξαρτάται από τα επίπεδα έκθεσης.
10.4 In connection with immobilized enzyme preparations, where immobilization techniques are evaluated and approved on the basis of adequate toxicity testing, they may be combined with previously evaluated and approved enzyme preparations without the need for additional toxicity testing on the combined product if analytical data are provided to indicate that the leakage of components of the combined product is within acceptable limits (see section 4.2).
Σαν γενικός κανόνας ισχύει ότι, όσο μικρότερη είναι η ημερήσια πρόσληψη, τόσο λιγότερα τοξικολογικά δεδομένα χρειάζονται για να εγκριθεί μια αρωματική ύλη.
10.5 With the introduction of well specified, non-toxin-producing genetically engineered source organisms for the production of food enzyme preparations, it may in future be possible to produce enzymes of very high purity and specificity.
Αξιολόγηση των χημικά προσδιορισμένων αρωματικών υλών: 10-12-1991
Notwithstanding the circumstances listed above where testing procedures may be acceptable, there may be circumstances where additional testing over and above the basic requirements is necessary to resolve questions that arise in any of the basic studies.
Μεταβολική κατάληξη :
Evaluation of safety in use
Η πληροφόρηση σχετικά με τη μεταβολική κατάληξη συμβάλλει σημαντικά στην αξιολόγηση για την ασφαλή χρήση των αρωματικών υλών.
On the basis of technological and toxicological data submitted, the Committee will ascertain the safety in use of the enzyme preparation.
Ειδικότερα, η βιομετατρεψιμότητα σε ουσίες με καλά κατανοητές τοξικολογικές ιδιότητες, σε φυσιολογικές ουσίες ή σε συστατικά κανονικής τροφής, μπορεί να συνεισφέρει αποφασιστικά στο θέμα της ασφάλειας.
This may be done either by defining the acceptable conditions of use or, when appropriate, by allocating an acceptable daily intake for a specified enzyme preparation based on the no-observed-effect-level in the sub-chronic rodent study with the application of a suitable safety factor.
Το γεγονός ότι ο άνθρωπος, διαμέσου του χρόνου προσλαμβάνει με την τροφή αρωματικές ύλες φυσικής προέλευσης, χωρίς να παρουσιάζονται βλαβερές επιπτώσεις στην υγεία του, δεν αποτελεί από μόνο του εγγύηση ασφαλείας.
The evaluation will be confined to the product described in the submission and cannot automatically be considered to cover other preparations of the same enzyme prepared from other sources or by other processes.
Εκθέσεις της επιστημονικής επιτροπής για τη διατροφή του ανθρώπου: 29η σειρά
Enzyme Nomenclature, Recommendations (1984) of the Nomenclature Committee of the International Union of Biochemistry, Academic Press 1984.
Ο φάκελλος που θα υποβληθεί, πρέπει να περιέχει όλες τις πληροφορίες που αναφέρονται παρακάτω.
FDA Bacteriological Analytical Manual, Sixth Edition (1984).
Όνομα, διεύθυνση κ.λ,π, του αιτούντος.
Microbiology - General guidance for enumeration of Conforms.
'Ονομα του κατασκευαστή (αν διαφέρει).
Colony count technique at 30° C. ISO International Standard Ref.
Όνομα του υπεύθυνου για το φάκελο.
No ISO 4832, First Edition (1978).
Πίνακας περιεχομένων του φακέλου.
Colony count technique at 30° C. ISO International Standard Ref.
Τεχνικά στοιχεία
No ISO 4833, First Edition (1978).