natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Τα άλατα σιδήρου που θεωρούνται αποδεκτά σαν πρόσθετα τροφίμων, αναφέρονται στον συνοπτικό πίνακα της σελίδας 8.
This use will contribute an intake of tin which lies well below the PMTDI of 2 mg/kg body weight established by JECFA. The Committee therefore accepts the continued use of stannous chloride for this purpose.
1.2 Άλλες ενώσεις των οποίων η χρήση περιορίζεται από το κατιόν
The possible intake from this use is unlikely to contribute significantly to the total dietary intake of copper and will lie well below the PMTDI of 0.5 mg/kg body weight calculated as Cu from all sources, established by JECFA.
1.2.1 Κασσιτερούχο χλωρίδιο
Chloride, sulphate, carbonate
Η χρήση αυτή θα συμβάλει στην πρόσληψη κασσίτερου που είναι πολύ χαμηλότερη από την PMTDI των 2 mg/kg βάρους σώματος που συνέστησε η JECFA.
These anions are natural constituents of man, animals and plants, and therefore occur in foodstuffs.
Για το σκοπό αυτό η επιτροπή δέχεται την συνέχιση της χρήσης του κασσιτερούχου χλωριδίου.
They, together with certain cations constitute the major electrolytes present in all biological
1.2.2 θειικό χαλκούχο
1.3.2 Silicate and silicon dioxide
Η επιτροπή θεωρεί για το σκοπό αυτό τη συνέχιση της χρήσης του θειικού χαλκούχο στα προτεινόμενα τεχνολογικά επίπεδα σαν τοξικολογικά αποδεκτή.
The Committee established a group ADI not specified for silicon dioxide and the silicates listed in the summary table, when used as anticaking agent The use of aluminium silicates should be restricted to comply with the PTWI of aluminium (see section 1.1.2).
1.3.1 Χλωρίδιο, θειικό άλας, ανθρακικό άλας
Phosphate salts provide a metabolic source of the various cations and the phosphate anion.
Τα ανιόντα αυτά είναι φυσικά συστατικά του ανθρώπου, των ζώων και των φυτών και βρίσκονται στα τρόφιμα.
Polyphosphates are not absorbed to any significant extent as such, but only in the form of monophosphates, into which they are broken down in the intestine.
Μαζί με ορισμένα κατιόντα αποτελούν τους βασικούς ηλεκτρολύτες που υπάρχουν σε όλες τις βιολογικές ύλες.
Since the extent of hydrolysis is difficult to predict, the toxicological evaluation must be based on the assumption of complete conversion to monophosphate.
1.3.2 Πυριτικό άλας και διοξείδιο της σιλικόνης
Phosphates are not mutagenic in a number of test systems.
Οι μέθοδοι για τον υπολογισμό του διοξειδίου του πυριτίου στους ιστούς του σώματος έχουν βελτιωθεί σημαντικά τα τελευταία χρόνια, υποτιμώντας κάπως την αξία των παλαιότερων δεδομένων.
Teratogenic effects have not been observed in mammalian systems. Numerous animal studies have shown that excessive dietary phosphorus causes an increase in plasma Ρ and a decrease in serum Ca.
Υπάρχει επίσης ένας αριθμός βραχυπρόθεσμων μελετών σε δύο είδη.
There is still uncertainty over the optimal Ca:P ratio and whether this is of any significance for the human dietary pattern.
Υπάρχει επίσης μία ευρεία εμπειρία σχετικά με το τριπυριτικό άλας του μαγνησίου που ενεργεί σαν αντιοξύ στον άνθρωπο χωρίς να έχουν παρατηρηθεί παρενέργειες.
The Committee agrees with the JECFA estimate of an MTDI of 70 mg/kg body weight for man, calculated as P, as the sum of phosphates naturally present in food and derived from additives in diets nutritionally adequate in respect of calcium.
Η χρήση των πυριτικών αλάτων αλουμινίου θα πρέπει να περιοριστεί, ώστε να είναι σύμφωνη με την PTWI του αλουμινίου (βλ. τμήμα 1.1.2).
If the calcium intake were high, the intake of phosphate could be proportionally higher and the reverse relationship would also apply.
Εκθέσεις της Επιστημονικής Επιτροπής για τη Διατροφή τον Ανθρώπου: 25η σειρά
Reports of the Scientific Committee for Food: 25th series
1.3.3 Ορθοφωσφορικό άλας, δι-, τρι- και πολυφωσφορικό άλας
Monocarboxylic acids and their salts
Τα φωσφορικά άλατα αποτελούν μία μεταβολική πηγή των διαφόρων κατιόντων και του ανιόντος του φωσφορικού άλατος.
Acetate: human studies determining the maximum metabolic load of acetate are not available.
Το φωσφορικό άλας που λαμβάνεται από τα πρόσθετα τροφίμων, θα πρέπει να συνυπολογίζεται με αυτό που λαμβάνεται από φυσικές πηγές.
In evaluating the acceptance of acetates emphasis is placed on their established metabolic pathway and the consumption by man as normal constituents of the diet The Committee established a group ADI not specified for acetate including diacetate.
Τα πολυφωσφορικά άλατα δεν απορροφούνται αυτά καθ'εαυτά σε μεγάλη έκταση, αλλά μόνο με τη μορφή μονοφωσφορικών αλάτων, τα οποία διασπώνται μέσα στο έντερο.
Fatty acids: (myristic, stearic, palmitic, oleic acid) no exhaustive systematic toxicological studies have been carried out with these fatty acids. They are all constituents of biological fat and are therefore present in food generally.
Τα φωσφορικά άλατα δεν προκαλούν βιολογικές μεταλλάξεις σε μία σειρά δοκιμαστικών συστημάτων.
Succinate: this anion occurs in nature and plays a role as an intermediate metabolite in the citric acid cycle.
Δεν έχουν παρατηρηθεί τερατογενέσεις στα θηλαστικά.
It also participates in the glucose and fatty acid synthesis.
Υπάρχει ακόμα αβεβαιότητα σχετικά με την αναλογία Ca:P και με το αν έχει κάποια σημασία για τα ανθρώπινα διατροφικά πρότυπα.
However, in view of its role as an intermediate metabolite the Committee established a group ADI not specified for succinate.
Αν η πρόσληψη ασβεστίου ήταν υψηλή, θα αυξανόταν αντίστοιχα και η πρόσληψη φωσφορικού άλατος και το αντίθετο.
A dip a te: the evaluation was based on metabolic studies, acute, short-term and long-term toxicity studies, teratogenicity tests in 4 animal species, and mutagenicity studies.
1.3.4 Μονοκαρβοξυλικά οξέα και τα άλατα αυτών
The Committee agrees with the ADI of 5 mg/kg body weight established by JECFA.
Κατά την αξιολόγηση της δυνατότητας αποδοχής των οξικών αλάτων, τονίστηκε η καθιερωμένη μεταβολική πορεία τους και η κατανάλωση από τους ανθρώπους στα κανονικά συστατικά της διατροφής τους.
The testicular atrophy in rabbits reported after intraperitoneal administration of high doses was not seen after oral administration of doses as high as 6-9% in the diet of rabbits and other species.
Η επιτροπή συνέστησε μία μη καθορισμένη ομάδα ADI για τα οξικά άλατα συμπεριλαμβανομένου και του διοξικού άλατος.
The Committee agrees with the ADI of 6 mg/kg body weight previously established by JECFA.
Λιπαρά οξέα (μυριστικό, στεατικό, παλμιτικό και ελαϊκό οξύ) : δεν έχουνπραγματοποιηθεί πλήρεις συστηματικές τοξικολογικές μελέτες σχετικά με αυτά τα λιπαρά οξέα.
Lactate: in evaluating lactates emphasis is placed on the well-established metabolic pathways for the lactate anion in man after normal consumption. Lactate is an important intermediate of carbohydrate metabolism and a natural component of food.
Είναι όλα συστατικά βιολογικού λίπους και βρίσκονται γενικά στατρόφιμα.
However, human studies determining the maximum load of lactate are not available.
Παράγονται επίσης κατά τη διάρκεια του μεταβολισμού των λιπών.
There is some evidence that babies in their first three months of life have difficulties in utilizing small amounts of DL- and D(-)-lactic acid.
1.3.5 Δικαρβοξυλικά οξέα και τα άλατα αυτών
The Committee agrees with the group ADI not specified established by JECFA.
Σουκινικό άλας : το ανιόν αυτό βρίσκεται στη φύση και αποτελεί ένα ενδιάμεσο μεταβολίτη στον κύκλο του κιτρικού οξέος.
Malate: in evaluating the acceptance of malate emphasis is placed on the well-established metabolic pathway of this anion and the daily consumption of malate-containing food.
Συμμετέχει επίσης στη σύνθεση της γλυκόζης και των λιπαρών οξέων.
The malate anion also occurs in D(+) and L(-) forms.
Δεν υπάρχουν συστηματικές τοξικολογικές μελέτες.
The available evidence shows that D(+)-malate is metabolized without difficulty and there is no clear evidence for a need to distinguish between the enantiomers when malate is used in food.
Η επιτροπή συμφωνεί με την ADI των 5mg/kg βάρους σώματος που συστάθηκε από την JECFA.
The evaluation of L(+)-tartrate can therefore be based on experimental data, the metabolic inertness of tartrates and the fact that they are normal constituents of food.
Η επιτροπή συμφωνεί με την ADI των 6mg/kg βάρους σώματος που συστάθηκε από την JECFA.
The Committee agrees with the group ADI of 30 mg/kg body weight established by JECFA for L(+) tartrate, while the DL-form is not acceptable.
1.3.6 Υδροξυκαρβοξυλικά οξέα
It considered acceptable, however, the continued use in wine at a level up to 100 ragli.
Γαλακτικό άλας : κατά την αξιολόγηση των γαλακτικών αλάτων τονίστηκαν οι σαφώς αποδεδειγμένοι μεταβολικοί οδοί για το ανιόν του γαλακτικού άλατος στον άνθρωπο μετά από φυσιολογική κατανάλωση.
Gluconate and glucono-delta-lactone: consideration of these substances may be based on the metabolic evidence as intermediates of normal glucose metabolism in mammalian species.
Εντούτοις, δεν υπάρχουν μελέτες σε ανθρώπους που να προσδιορίζουν το μέγιστο φορτίο γαλακτικού άλατος.
A single long-term test at one dose level showed no evidence of carcinogenicity for the lactone. Teratogenic tests have shown no abnormalities in 4 species.
Υπάρχουν ορισμένα στοιχεία, ότι τα βρέφη τους πρώτους τρεις μήνες της ζωής τους έχουν δυσκολίες κατά τη χρήση μικρών ποσοτήτων DL- και ϋ(-)-γαλακτικού οξέος.
In view of their role in the glucose metabolism in mammals the Committee agrees with the group ADI not specified established by JECFA.
Οι ενήλικες μεταβολίζουν το ϋ(-)-γαλακτικό άλας χωρίς δυσκολία.
Heptonate and 1,4-heptonolactone: the Committee was unable to evaluate the safety in use of this anion in the absence of adequate data.
Η επιτροπή συμφωνεί με τη μη καθορισμένη ομάδα ADI που συστάθηκε από την JECFA.
It considered the use of heptonic acid and its salts as food additives not acceptable.
Εκθέσεις της Επιστημονικής Επιτροπής για τη Διατροφή του Ανθρώπου: 25η σειρά
Reports of the Scientific Committee for Food: 25th series use of L-amino-acids generally acceptable provided the addition to food does not give rise to a nutritional imbalance of the amino acids.
Τα διαθέσιμα στοιχεία δείχνουν ότι το μηλικό άλας D(+) μεταβολίζεται χωρίς δυσκολία και δεν υπάρχει ανάγκη να γίνει διαχωρισμός μεταξύ των εναντιομερών στις περιπτώσεις όπου το μηλικό άλας χρησιμοποιείται στα τρόφιμα.
The Committee reviewed the nutritional, biochemical and toxicological information on this nonessential amino acid. If used at levels corresponding to good manufacturing practice no nutritional or toxicological hazards arise to man.
Η επιτροπή συμφωνεί με τη μη καθορισμένη ομάδα ADI που συστάθηκε από την JECFA.
The Committee accepted the use of glycine as an acidity regulator, flavour modifier and humectant, but did not include its use as a sweetening agent in this evaluation.
Το τρυγικό άλας χρησιμοποιήθηκε ιατρικά για μεγάλα χρονικά διαστήματα.
Bound glutamate is released during digestion and absorbed comparatively slowly.
Για το λόγο αυτό, η αξιολόγηση του ί(+)-τρυγικού άλατος μπορεί να βασιστεί σε πειραματικά δεδομένα, στη μεταβολική αδράνεια των τρυγικών αλάτων και στο γεγονός ότι είναι φυσικά συστατικά τροφίμων.
Infants, including prematures, have been shown to metabolize glutamate as efficiently as adults and therefore do not display any special susceptibility to elevated oral intakes of glutamate.
Το μονονάτριο-Ι.(+)-τρυγικό άλας δεν παρουσίασε επίσης παρενέργειες σε μακροπρόθεσμες μελέτες.
Acute, subchronic and chronic toxicity studies in mice, rats and dogs have shown no specific toxic effects due to monosodium glutamate (MSG).
Η επιτροπή συμφωνεί με την ομάδα ADI των 30mg/kg βάρους σώματος που συστάθηκε από την JECFA για το L(+) τρυγικό άλας, ενώ η μορφή DL δεν είναι αποδεκτή.
Numerous reproduction and teratology studies in mice, rats, rabbits and monkeys revealed no deleterious effects on the offspring.
Μετατρνγικό οξύ : η επιτροπή δεν ήταν σε θέση να καθορίσει μία ADI βάσει των διαθέσιμων δεδομένων.
Some investigations have demonstrated a strain-dependent but variable vulnerability of the developing mouse or rat central nervous system to high levels of glutamate alone or in combination with other amino acids following administration of massive doses.
Εντούτοις, θεώρησε αποδεκτή τη συνεχιζόμενη χρήση αυτού στο κρασί σε επίπεδο που ανέρχεται σε lOOmg/1.
No brain lesions have occurred in numerous studies in the mouse, rat or hamster ingesting high doses of MSG in their diet.
'Ενα απλό μακροπρόθεσμο τεστ με ένα επίπεδο δόσης δεν παρουσίασε καρκινογένεση για τη λακτόνη.
The Committee established a group ADI not specified on the basis of the data provided and in view of the large normal dietary intake of glutamates.
Επτονικό άλας και 1,4-επτονολακτόνη : λόγω έλλειψης επαρκών στοιχείων, η επιτροπή δεν ήταν σε θέση να αξιολογήσει την ασφάλεια κατά τη χρήση αυτού του ανιόντος.
Both L-cysteine hydrochloride and the monohydrate have been used in bakery processes as dough improvers. L-cysteine is a nonessential amino acid, occurring in a wide variety of foods, especially cereals.
Θεώρησε τη χρήση του επτονικού οξέος και των αλάτων αυτού σαν μη αποδεκτά πρόσθετα τροφίμων.
The contribution to the total daily dietary intake from the use in bakery processes is insignificant. The Committee therefore considers its use as flour treatment toxicologically acceptable.
2.1 Αμινοξέα
Inosinate and guanylate
Οι ουσίες αυτές είναι τα βασικά συστατικά των πρωτεϊνών και βρίσκονται επομένως σε όλες τις τροφές που περιέχουν πρωτείνες.
These substances are widely distributed in all tissues of animals and plants. Their role in purine metabolism as well as their breakdown to uric acid and to allantoin (in the majority of mammals, but not man), is well substantiated.
Μόνο οι μορφές L έχουν σημασία από άποψη φυσιολογίας.
There are extensive biological data available including metabolic, short- and long-term studies in several species, as well as reproduction, teratology and mutagenicity studies.
2.1.1 Γλυκίνη και τα άλατα αυτής
Ingestion of large amounts by man can increase the serum uric acid level and urinary uric acid excretion.
Η επιτροπή αναθεώρησε τις θρεπτικές, βιοχημικές και τοξικολογικές πληροφορίες που είχε για αυτό το μη σημαντικό αμινοξύ.
The changes in dietary purine intake from the use of these substances as flavour modifiers are no greater than those due to variability in the consumption of the major dietary contributors of purines.
Η επιτροπή αποδέχτηκε τη χρήση της γλυκίνης σαν διορθωτικό οξύτητας, τροποποιητή γεύσης και σαν υγραντική ουσία, αλλά στην αξιολόγηση της δεν συμπεριέλαβε τη χρήση αυτής σαν γλυκαντικό.
Based on this information, the Committee sees no reason for special warning labels in relation to gout. The Committee established a group ADI not specified for ribonucleotides when used as flavour modifiers at the levels proposed according to good manufacturing practice.
Λέγεται ότι τα γλουταμινικά άλατα έχουν μία γεύση που διαφέρει από τις τέσσερεις φυσιολογικές γεύσεις και η οποία αναγνωρίζεται από πολλούς οργανισμούς.
Compared to this exposure, the intake from their use as packaging gases and propellants is insignificant.
Οι ουσίες αυτές είναι ευρέως κατανεμημένες σε όλους τους ιστούς των ζώων και των φυτών.
Apart from drawing attention to its explosive properties the Committee considers the establishment of an ADI unnecessary.
Η πιθανή πρόσληψη των ουσιών αυτών από τη χρήση τους σαν τροποποιητές γεύσης ποικίλει από 10-30mg την ημέρα σε σύγκριση με 400-600mg την ημέρα που παρέχονται από τη διατροφή.
Its use as a packaging gas is toxicologically acceptable provided a food grade specification is available.
3.2 Πρωτοξείδιο του αζώτου
This rare gas is an elemental constituant of air.
3.3 Υδρογόνο
It is completely inert chemically.
Η επιτροπή δεν θεωρεί απαραίτητο τον καθορισμό μίας ADI.
The Committee considers the establishment of an ADI unnecessary.
Η χρήση του σαν αέριο συσκευασίας και προωστικό αέριο είναι τοξικολογικά αποδεκτή, με την προϋπόθεση ότι παρέχονται και προδιαγραφές ποιότητας διατροφής.
Its use as a packaging gas and propellant is toxicologically acceptable provided a food grade specification is available.
Τα τοξικολογικά δεδομένα σχετικά με την ουσία αυτή περιλαμβάνουν μελέτες μεταβολισμού και ακριβείς, βραχυπρόθεσμες και μακροπρόθεσμες μελέτες σε αρουραίους και ποντικούς.
The toxicological data on this substance include metabolic studies, acute, short-term and long-term toxicity studies in mice and rats.
Η επιτροπή συμφωνεί με την αξιολόγηση της JECFA που καθορίζει μία ADI 25mg/kg βάρους σώματος.
The Committee agrees with the evaluation of JECFA establishing an ADI of 25 mg/kg body weight.
Τα διαθέσιμα τοξικολογικά δεδομένα περιλαμβάνουν μελέτες για το μεταβολισμό για την οξεία, βραχυπρόθεσμη και μακροπρόθεσμη τοξικότητα και παρατηρήσεις στον άνθρωπο.
The available toxicological data include studies on the metabolism, acute, short-term and long-term toxicity and observations in man.
Μία πρόσφατη μελέτη με διατροφή αρουραίων δεν απέδειξε απορρόφηση ή καρκινογενετικές ιδιότητες.
A recent long-term feeding study in mice showed no evidence of absorption or carcinogenic potential.
Η επιτροπή συμφωνεί με την ADI 1,5mg/kg βάρους σώματος που καθόρισε η JECFA.
The Committee agrees with the ADI of 1.5 mg/kg body weight established by JECFA.
4.3 Σιδηροκυανιοΰχο κάλιο και νάτριο
Sodium and potassium ferrocyanide
Η επιτροπή συμφωνεί με την ADI 0,025mg/kgßapouc σώματος (υπολογίζεται σαν σιδηροκυανιοΰχο νάτριο που καθόρισε η JECFA.
The Committee agrees with the ADI of 0.025 mg/kg body weight (calculated as sodium ferrocyanide) established by JECFA.
Κατά την παρασκευή του κρασιού όπου χρησιμοποιείται σαν βοήθημα έχουν βρεθεί μόνο μικρά ιζήματα, ενώ για τη χρήση σαν αντισυσωματικό στο αλάτι είναι απαραίτητα μόνο μικρά τοξικολογικά επίπεδα.
When used as a processing aid in the production of wine only small residues are found, and only small technological levels are needed as anticaking agent in salt.
Για το λόγο αυτό η επιτροπή βασιζόμενη σε τοξικολογικά δεδομένα δε φέρει αντιρρήσεις για την συνεχιζόμενη χρήση για τους προαναφερθέντες σκοπούς.
Therefore the Committee has no objection, on toxicological grounds, to the continued use for these purposes.
Τα διαθέσιμα μεταβολικά δεδομένα αποδεικνύουν μία ταχεία απορρόφηση και μία ταχεία απέκκριση όταν υπάρχει σύζευξη με θειικό άλας ή γλυκουρονικό οξύ.
The available metabolic data point to rapid absorption, and rapid elimination as conjugate with sulphate or glucuronic acid.
Οι διάφορες βραχυπρόθεσμες μελέτες δεν έδειξαν τοξικότητα κάποιου σημαντικού κεντρικού οργάνου ούτε υπήρξε κάποια παρεμβολή με την αναπαραγωγική λειτουργία ή την εμβρυϊκή τοξικότητα.
The various short-term studies showed no evidence of any serious target organ toxicity nor was there any evidence of interference with reproductive function or of foetal toxicity.
Ικανοποιητικές μακροπρόθεσμες μελέτες στον ποντικό και στο σκύλο αποκλείουν τη χρόνια τοξικότητα και τις καρκινογενετικές ιδιότητες.
Adequate long-term studies in the rat and dog exclude chronic toxicity and carcinogenic potential.
Υπάρχουν επίσης και μεταλλαξιογόνα τεστ.
Mutagenicity tests are also available.
Η επιτροπή καθόρισε μία ADI 2mg/kg βάρους σώματος.
The Committee established an ADI of 1 mg/kg body weight.
Βιβλιογραφία
For other the monographs listed.
Έκθεση R6372 δοσμένη στην Επιτροπή της ΕOK OK
Report R6372 submitted to the EEC Commission
Εκθέσεις της Επιστημονικής Επιτροπής για τη Διατροφή του Ανθρωπου: 25η σειρά
Reports of the Scientific Committee for Food: 25th series
Χλωρίδιο, θειικό άλας, ανθρακικό άλας
Chloride, sulphate, carbonate
Πυριτικό άλας και διοξείδιο της σιλικόνης
Silicates and silicon dioxide
Δοσμένη στην Επιτροπή της ΕΟΚ
Submission to EEC Commission
1.3.4b Λιπαρά οξέα (μυριστικό, στεατικό, παλμιτικό και ελαΐκό οξύ)
1.3.4b Fatty acids (myristic, stearic, palmitic, oleic acids) and their salts
1.3.6b Κιτρικό άλας
1.3.6b Citrate
Müller, FO, Meyer, BH, Hundt, HKL, Potgieter, MA, (1986) Έκθεση δοσμένη στην Επιτροπή της ΕΟΚ
Müller, FO, Meyer, BH, Hundt, HKL, Potgieter, MA, (1986) Report submitted to EEC Commission
Hunter, Β, Batham, Ρ, Heywood, R, Street, AE, (1976) Έκθεση δοσμένη στην Επιτροπή της ΕΟΚ
Hunter, B, Batham, P, Heywood, R, Street, AE, (1976) Report submitted to EEC Commission
1.3.6e Μετατρυγικό οξύ
1.3.6e Metatartric acid
Αμινοξέα
L-aminoacids and their salts
2.1.1 Γλυκίνη και τα άλατα αυτής
2.1.1 Glycine and its salts
2.1.2 L-Γλουταμινικό οξύ και τα άλατα αυτού
Glutamic acid and its salts
Διοξείδιο του άνθρακα, οξυγόνο, άζωτο
Carbon dioxide, oxygen, nitrogen
Σιδηροκυανιούχο κάλιο και νάτριο
Potassium and sodium ferrocyanide
EUR 13416 — Εκθέσεις της Επιστημονικής Επιτροπής για τη Διατροφή του Ανθρώπου (Εικοστή πέμπτη σειρά)
EUR 13416 — Reports of the Scientific Committee for Food
Σειρά: «Επιστήμη και τεχνικές των τροφίμων»
Food—science and techniques series
Η Επιστημονική Επιτροπή για τη Διατροφή του Ανθρώπου συστάθηκε με την απόφαση 74/234/ΕΟΚ της Επιτροπής της 16ης Απριλίου 1974 (ΕΕ L 136 της 20.5.1974, σ.
The Scientific Committee for Food was established by Commission Decision 74/234/EEC of 16 April 1974 (OJ L 136, 20.5.1974, p.
1 ) για να συμβουλεύει την Επιτροπή γύρω από κάθε πρόβλημα που σχετίζεται με την προστασία της υγείας και την ασφάλεια των ατόμων από την κατανάλωση τροφίμων, και πιο συγκεκριμένα τη σύσταση της τροφής, τις μεθόδους που πιθανόν να αλλοιώνουν την τροφή, τη χρήση πρόσθετων συστατικών και άλλων βοηθημάτων, όπως την παρουσία μιασμάτων.
1) to advise the Commission on any problem relating to the protection of the health and safety of persons arising from the consumption of food and, in particular, the composition of food processes which are liable to modify food, the use of food additives and other processing aids as well as the presence of contaminants.
Η γραμματεία της επιτροπής παρέχεται από τη Γενική Διεύθυνση «Εσωτερική αγορά και βιομηχανικές υποθέσεις» της Επιτροπής.
The secretariat of the Committee is provided by the Directorate-General for the Internal Marketand Industrial Affairs of the Commission of the European Communities.
Η παρούσα έκθεση περιλαμβάνει την πρώτη σειρά προσθέτων τροφίμων με διάφορες τεχνολογικές λειτουργίες (γνώμη που διατυπώθηκε στις 18 Μαΐου 1990).
The present report deals with a first series of food additives of various technological functions (Opinion expressed on 18 May 1990).
Για την εγγραφή σας ως συνδρομητών (1 έτος: ECU 92), παρακαλείσθε να απευθύνεσθε στην παρακάτω διεύθυνση.
For subscription (1 year: ECU 92) please write to the address below.
Τιμή στο Λουξεμβούργο χωρίς ΦΠA: ECU 5
Price (excluding VAT) in Luxembourg: ECU 5
IUIΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙ MillΙΙΙΙΙΙ
OFFICE FOR OFFICIAL PUBLICATIONS OF THE EUROPEAN COMMUNITIES
Γενική διεύθυνση XIII «Τηλεπικοινωνίες, βιομηχανίες της πληροφορίας και καινοτομία»
Directorate-General XIII Telecommunications, Information Industries and Innovation
Πρόγραμμα δράσης για τις Βιβλιοθήκες: Κατευθυντήριες γραμμές και κριτήρια για τα σχέδια
Action plan for libraries: guidelines and criteria for projects
Φεβρουάριος 1990 (επανέκδοση Ιανουαρίου 1991)
February 1990 (re-issued January 1991)
Γενική Διεύθυνση «Τηλεπικοινωνίες, βιομηχανίες της πληροφορίας και καινοτομία»
Directorate-General Telecommunications, Information Industries and Innovation
Εκδίδεται από την ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΉΤΩΝ
Published by the COMMISSION OF THE EUROPEAN COMMUNITIES
Δελτίο βιβλιογραφικής κατάταξης υπάρχει στο τέλος του τεύχους
Neither the Commission of the European Communities nor any person acting on behalf of the Commission is responsible for the use which might be made of the following information
ISBN 92­826­2458­7 Αριθ. καταλόγου: CD­NA­13455­GR­C © EKAX­ËOK­EKAE, Βρυξέλλες . Λουξεμβούργο, 1991 Printed in Germany
Luxembourg: Office for Official Publications of the European Communities, 1991 ISBN 92-826-2459-5 Catalogue number: CD-NA-13455-EN-C © ECSC-EEC-EAEC, Brussels · Luxembourg, 1991 Printed in Germany
Πρόγραμμα δράσης για τις βιβλιοθήκες: Κατευθυντήριες γραμμές και κριτήρια για τα σχέδια
Action plan for libraries: guidelines and criteria for projects
Στόχος των κατευθυντήριων γραμμών
Objective of the guidelines