natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Η συνιστώμενη δόση βιταμίνης Ε αυξάνει στην εγκυμοσύνη και στη γαλουχία κατά 1 και 3 mg/ημέρα αντίστοιχα.
The recommended intake of Vitamin E increases during pregnancy and lactation by 1 and 3 mg/day, respectively.
Οι δόσεις αυτές είναι δυνατόν να καλυφθούν από τα φυσικά επίπεδα τοκοφερολών που συναντώνται σε πολλές τροφές, όπως τα φυτικά έλαια, τα δημητριακά, οι ξηροί καρποί και τα φυλλώδη λαχανικά
These intakes are likely to be met by the levls of tocopherols naturally occurring in many foods such as vegetable oils, cereals, nuts and leafy vegetables.
Υπάρχουν κλινικά δεδομένα που δείχνουν ότι τα ενήλικα άτομα μπορούν να λαμβάνουν με την τροφή ημερήσιες δόσεις βιταμήνης Ε της τάξεως των 100 mg ή μεγαλύτερες, για αρκετά χρόνια χωρίς δυσμενή αποτελέσματα.
Clinical data are available indicating that adult humans can ingest for a few years daily doses of Vitamin E in the order of 100 mg or above without adverse effects.
Υπερβιταμίνωση στον άνθρωπο έχει αναφερθεί μόνο μετά χορήγηση από το στόμα σε επίπεδα άνω των 400 mg/ημέρα.
Hypervitaminosis has been reported in human beings only at oral dosage levels in excess of 400 mg/day.
'Εχει υποστηριχθεί ότι η λήψη βιταμίνης Ε σε δόσεις μεγαλύτερες από 1 mg/άτομο/ημέρα συνδέεται με κινδύνους αυξημένης θνησιμότητας.
An increased mortality risk has been claimed to be associated with intakes of Vitamin E in excess of 1 g/person/day.
Οι τοκοφερόλες, εξαιτίας των αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων τους, χρησιμοποιούνται επίσης ως πρόσθετα των τροφίμων, για να αποτρέψουν την καταστροφική, μη ενζυματική, επίδραση του μοριακού οξυγόνου στους διπλούς δεσμούς των πολυκόρεστων λιπαρών οξέων.
In view of their antioxidant properties, tocopherols are also used as additives in food to prevent the destructive, non-enzymatic attack of molecular oxygen on the double bonds of the polyunsaturated fatty acids.
Η σχετική αντιοξειδωτική αποτελεσματικότητα των διαφόρων τοκοφερολών στα τρόφιμα εξαρτάται από τη φύση του υποστρώματος, τη θερμοκρασία και πιθανόν τη συγκέντρωση.
The relative antioxidant efficiency of the different tocopherols in foods depends upon the nature of the substrate, the temperature and, possibly, the concentration.
Για παράδιεγμα, η γτοκοφερόλη ήταν δραστικότερη από τη δ-τοκοφερόλη και, πολύ περισσότερο από την ατοκοφερόλη όσον αφορά τη παρεμπόδιση της οξείδωσης του χοιρείου λίπους στους 97° C, ενώ η γτοκοφερόλη ήταν ή πιο αποτελεσμαστική, ακολουθούμενη με μικρή διαφορά από την α-μορφή, στην προστασία του καραμελαίου στους 63° C
For example, gamma-^tocopherol was more active than deltatocopherol and much more than alpha-tocopherol in inhibiting oxidation of lard at 97°C, whereas gamma-tocopherol was the most effective, closely followed by the alpha-form, in protecting safflower oil at 63°C.
Οι τοκοφερόλες, που κυκλοφορούν στο εμπόριο σαν πρόσθετα τροφίμων είναι μίγματα φυσικών ενώσεων (Ε306) ή απλές συνθετικές (d,l) α -(Ε307), γ-(Ε308) και δ-τοκοφερόλη (Ε309).
The tocopherols commercially available as food additives are mixtures of natural compounds (E306) or single synthetic (d,l) alpha-(E307), gamma-(E308) and deltatocopherol (E309). The E306 obtained from vegetable oils is a mixture of (d) alpha-, beta-, gamma- and ctelta-tocopherol; the proportion of these four forms varies according to the source of the oil.
Το πρόσθετο Ε306, που λαμβάνεται από φυτικά έλαια, είναι μίγμα από (d) α-, β, γ-,και δ-τοκοφερόλη ήταν η αναλογία των τεσσάρων αυτών μορφών διαφέρει ανάλογα με την πηγή του ελαίου.
Other mixtures, called "mixed tocopherols" and "80-20 nixed tocopherols", are sold mainly for their Vitamin E activity, they contain not more than 5% or 20% of norralpha-tocopherol respectively, the rest being (d)alpha-tocopherol. Under some circumstances, tocopherol esters (i.e. acetate and succinate) of (d) alpha- or (d,l) alpha-forms are also commercially available.
'Ετσι π.χ, η (d) τοκοφερόλη υπερισχύει στο ηλιανθέλαιο και στο ελαιόλαδο ενώ η (d) γ- και η (d) δ-τοκοφερόλη επικρατούν στο σογιέλαιο.
Tocopherols (i.e. (d) alpha-tocopherol, (d,l) alpha-tocopherol and (d,l) alpha-tocopherol acetate) are characterised by very low acute oral toxicity. Several animal species can tolerate doses of 200 mg/kg bw without apparent toxic signs.
Αλλά μίγματα, που ονομάζονται "ανάμικτες τοκοφερόλες" και "ανάμικτες
Chronic toxicity studies with (d,l) alpha-tocopherol acetate suggested a limit hepatic response to Vitamin E overload as judged by liver enzymes and weight.
Εκθέσεις της Επιστημονικής επιτροπής για τη Διατροφή του Ανθρώπου: 22η σειρά τοκοφερόλες 80-20", πωλούνται κυρίως σαν παρασκευάσματα με ενεργό συγκέντρωση βιταμίνης Ε και περιέχουν το πολύ 5% ή 20% τοκοφερόλης μη α- ενώ το υπόλοιπο είναι (d) ατοκοφερόλη.
dose-related onset of haemorrhage, controlled by Vitamin K supplementation, also occurs with BHT. Both antioxidants appear to act by altering the availability of Vitamin K. Apart from the fact that BHT is not a vitamin, the reasons for considering that its effect is "toxic", while that of tocopherol may reflect "vitamin imbalance" are based on differences in dose response and the fact that there is some evidence that tocopherol can also interact with Vitamin A. However, it should be pointed out that studies on the effect of low doses of tocopherol on the prothrombin time, in the absence of Vitamin K supplementation, have not been carried out.
Στο εμπόριο κυκλοφορούν επίσης, υπό ορισμένες συνθήκες, εστέρες τοκοφερολών (με οξικό ή ηλεκρικό οξύ) από την (d) α- ή την (d,l) α-μορφή.
Studies in human subjects suggest that large doses of tocopherol only decrease the levels of Vitamin K dependent clotting factors in the presence of pre-existing abnormalities, e.g. warfarin therapy.
Τα δεδομένα για το μεταβολισμό και την τοξικότητα βασίζονται σχεδόν εξ ολοκλήρου σε μελέτες με ατοκοφερόλη και τον οξικό εστέρα της.
At a dose level in rats of about 500 mg/kg bw/d and after Vitamin K supplementation, only some borderline and equivocal effects, such as vacuolation of hepatic macrophages, have been observed.
Οι τοκοφερόλες που εισέρχονται στον οργανισμό απορροφώνται και μεταφέρονται στους ιστούς· η μεταβολισμένη (d) ατοκοφερόλη συγκρατείται στους ιστούς περισσότερο χρόνο απ' ό,τι άλλες μορφές της βιταμίνης Ε.
Some metabolic effects (e.g. alterations in the levels of ADP, ATP, phospolipids and cholesterol in the liver, and in the excretion of thiamine and phosphorus) have been reported (abstracts only were available to the Committee) following subchronic administration of tocopherols and tocopherol esters to rats at dose levels close to or lower than 500 mg/kg bw. However, as indicated by the results of the long-term studies, these metabolic changes do not result in toxic manifestations on prolonged treatment.
Οι τοκοφερόλες (δηλαδή ή (d) α- τοκοφερόλη, η (d,l) α- τοκοφερόλη και η οξική (d,l) α-τοκοφερόλη) χαρακτηρίζονται από πολύ χαμηλή οξεία τοξικότητα από το στόμα.
Some investigations which only focussed on certain specific effects (e.g. fetal survival and resorption, and some testicular functions) have been carried cut with (d,l) alpha-tocopherol acetate or (d) gamma-tocopherol, in several species, including rats, hamsters, rabbits and mice.
Πολλά ζωϊκά είδη μπορούν να ανεχθούν δόσεις 200 mg/kg βάρους σώματος χωρίς εμφανή τοξικά συμπτώματα.
These studies (which were only available as abstracts) did not indicate any adverse effects apart from increased mortality of offspring in rabbits and hamsters at high doses (1 600 and 750 mg/kg bw respectively).
Μελέτες χρόνιας τοξικότητας με οξική (d,l) ατοκοφερόλη έδειξαν περιορισμένη ηπατική απόκριση στο πλεόνασμα βιταμίνης Ε, όπως εκτιμήθηκε από τα ηπατικά ένζυμα και το βάρος του ήπατος.
Several investigations have fed or injected rats or mice with various doses of (d) aloha-tocopherol, (d,l) deltatocopherol or (d,l) alpha-tocopherol acetate and have reported no increased incidence of tumours.
Παρόλ' αυτά, με το ΒΗΤ επίσης παρατηρείται δοσοεξαρτώμενη εμφάνιση αιμορραγίας, που ελέγχεται με χορήγηση συμπληρώματος βιταμίνης Κ.
Some in vitro and in vivo experiments indicate that tocopherols may have a beneficial effect, interfering sometimes with the formation of mutagens or with the expression of carcinogenic effects.
Qa πρέπει ωστόσο να τονιστεί, ότι δεν έχουν διεξαχθεί μελέτες για τα αποτελέσματα των χαμηλών δόσεων τοκοφερόλης στο χρόνο προθρομβίνης, όταν δεν χορηγείται συμπλήρωμα βιταμίνης Κ.
Although only scanty information is available on the toxicity of beta-, gamma- and delta-tocopherol, the Commission,, in view of the very large amount of experimental and clinical data available on aloha-tocopherol, and the chemical and biological similarity of the four tocopherols, decided to consider the four tocopherols and alpha-tocopherol acetate as toxicologically equivalent.
Οι μελέτες στον άνθρωπον δείχνουν ότι οι μεγάλες δόσεις τοκοφερόλης μειώνουν τα επίπεδα των εξαρτώμενων από τη βιταμίνη Κ warfarin.
The intake of tocopherols from natural sources will normally far exceed that frcn processed foods containino tocooherol as an antioxidant.
Δεν υπάρχουν επαρκείς μελέτες αναπαραγωγής ή τερατογένεσης στα θηλαστικά, όσον αφορά τις τοκοφερόλες.
These three antioxidants are the n-propyl-, octyl- and dodecyl-esters of 3.4.5-trihydroxybenzoic acid.
Ορισμένα πειράματα in vitro και in vivo παρέχουν ενδείξεις ότι οι τοκοφερόλες μπορεί να έχουν ευεργερική επίδραση παρεμποδίζοντας μερικές φορές το σχηματισμό μεταλλαξιογόνων παραγόντων ή την εκδήλωση καρκινογένεσης.
It was based on a MEL observed in a reproduction study in rats of 1 000 mg of octyl gallate/kg feed, equivalent to 50 mg/kg bw, with the use of a 250-fold safety factor. Further data have since become available, including liver enzyme induction, mutagenicity, 2-generation reproduction, carcinogenicity (mouse and rat) and promotion/inhibition studies.
Η επιτροπή κατέληξε στο συμπέρασμα, ότι η χρήση των τοκοφερολών ως αντιοξειδωτικών στα τρόφιμα είναι επιτρεπτή και ότι δεν ήταν σκόπιμο να καθορίσει ADI.
Gallates may cause skin sensitisation and subsequent exacerbation of the resulting contact dermatitis occurs in some such sensitized individuals after ingestion of gallates.
Γαλλικός προπυλεστέρας, - οκτυλεστέρας, - δωδεκυλεστέρας
Short-term toxicity studies in rats, mice, guinea pigs, dogs and pigs were available to the Committee.
Τα τρία αυτά αντιοξειδωτικά είναι ο η-προπυλικός, ο οκτυλικός και δωδεκυλικός έστέρας του 3,4, 5-τριυδρο-ξυ-βενζοϊκού οξέος.
Also, at least six long-tern toxicity/carcinogenicity studies in rats and mice have been carried out with propyl gallate. About half of these studies were old and/or inadequate.
Στοιχεία για τις λαμβανόμενες ποσότητες αυτές υπολογίζονται σε 0,03-0,2 mg/kg bw/ημέρα.
Propyl gallate showed clear inhibitory properties against the induction of tumours by DMBA and/or nitrosamines; and on the effect of hepatotoxic compounds.
Η ADI αυτή ήταν ίδια με εκείνη που καθόρεσε η Επιτροπή Εμπειρογνωνόνων των FAO/που για τα πρόσθετα των τροφίμων το 1976 και που επιβεβαιώθηκε το 1980.
The Committee concluded that although a few data were available for octyl- and dodecyl gallates, the fact that these compounds appeared to be less toxic than propyl gallate made the use of a group ADI acceptable.
Βασίστηκε σε μια τιμή NEL, που διαπιστώθηκε σε μελέτη αναπαραγωγής σε επίμυες με δόση 1000 mg γαλλικού οκτυλεστέρα/kg τροφής ισοδύναμη με 50 mg/kg bw - με εφαρμογή ενός συντελεστή ασφαλείας 250.
The Committee confirmed the previously established NEL of 50 mg/kg bw but did not think that there was any need to continue to use a safety factor or 250. The usual factor of 100 was applied.
Τα μεταβολικά δεδομένα σπανίζουν αλλά είναι σαφές ότι ο γαλλικός προπυλεστέρας προυσιάζει καλή απορρόφηση και υδρολύεται σε προπυλική αλκοόλη και γαλλικό οξύ.
The Committee had previously considered BHA in 1978 and 1983. At that time biochemical, short- end long-term toxicity/carcinogenicity data were available, together with results from mutagenicity, teratogenicity and reproduction studies.
Το οξύ μεταβολίζεται περαιτέρω.
There was no multigeneration study. Sore observations had also been made in man.
Το γαλλικό οκτύλιο και το γαλλικό δωδεκύλιο, ωστόσο, απορροφώνται σε πολύ μικρότερο βαθμό και μόνο ένα ελάχιστο ποσοστό υδρολύεται προς την αλκοόλη και το γαλλικό οξύ.
The SCF evaluated BHA in 1983 following consideration of results from a Japanese study in which BHA had produced forestomach tumours in the rat.
Η οξεία τοξικότητα του γαλλικού οκτύλιου και -δωδεκύλιου είναι χαμηλότερη από του γαλλικού προπύλιου, εξηγούμενη πιθανόν από τη διαφορά απορρόφησης/μεταβολισμού μεταξύ τους.
The Committee endorsed the opinion of an EC working party on BHA (October 1982) and emphasized that information should be obtained on whether BHA could produce epithelial hyperplasia in the oesophagus and/or glandular stomach of species without a forestomach, or if its action was specific for the rodent forestomach.
Οι εστέρες του γαλλικού οξέος αποκκρίνονται κυρίως στα κόπρανα.
Since that time more work has been carried out to resolve the above questions and to determine the nechanism for the action of BHA, and whether or not BHA is genotoxic.
Έχουν επίσης πραγματοποιηθεί τουλάχιστον έξι μικροπρόθεσμες μελέτες τοξικότητας/καρκινογένεσης με γαλλικό προπυλεστέρα σε επίμυες και ποντικούς.
Many short-term studies have been carried out in several species to determine whether BHA's action is specifically on the forestomach epithelium, and whether there is a threshold for hyperplasia.
Οι μισές περίπου από τις μελέτες αυτές είναι παλαιές και/ή ανεπαρκείς.
Depending on the duration of the experiment, BHA has been shown to produce hyperplasia and/or tumours specifically in the forestomach of rats, mice and hamsters.
Παρόλ αυτά, δεν παρέχουν ενδείξεις για αύξηση του σχηματισμού όγκων.
The hyperplasia is reversible but the time taken for recovery depends on duration and level of dosage with BHA.
Το NEL ήταν 1170 mg/kg τροφής σε μια μελέτη και 5000 mg/kg τροφής σε δύο τουλάχιστον άλλες.
The NEL for hyperplasia in the rat forestomach is 0.125% BHA in the diet.
Όσον αφορά το γαλλικό οκτύλιο και γαλλικά δωδεκύλιο, υπήρχε μόνο μια μακροπρόθεσμη μελέτη τοξικότητας.
In animals without a forestomach - guinea pig, dog, pig, monkey - BHA produced no histological effects (including no hyperplasia) in the oesophagus or glandular stomach.
Στην παλαιά αυτή μελέτη δεν παρατηρήθηκε τοξικότητα ούτε αύξηση της συχνότητας των όγκων με δόση 5000 mg/kg βάρους τροφής.
In gavage studies in the monkey, the mitotic index in the 'target' squamous epithelium of the distal oesophagus was raised at high dose levels, but not at 250 mg/kg bw.
Η επιτροπή έκρινε ότι ως NEL θα μπορούσε να θεωρηθεί η τιμή 5000 mg/kg τροφής, που ισοδυναμεί με 250 mg/kg bw.
Other data examined by the Committee included promotion studies and results of mutagenicity tests. BHA has been shown to have both inhibitory and promotional effects on tumour yield from treatment with known carcinogens - the inhibitory effect being stronger.
Σε βραχυπρόθεσμες μελέτες ο γαλλικός προπυλεστέρας δεν προκάλεσε υπερπλασία του προστομάχου των επιμύων.
Nearly all the available mutagenicity data were negative and BHA has not been demonstrated to be a genotoxic compound. This reinforced the Committee's view that the effects on the rat forestomach were not sinnificant for assessing risks to human health.
Ελέγχθηκε επίσης για την επίδραση του στα αποτελέσματα των υπατοτοξικών ενώσεων.
Teratogenicity studies were all negative. The Committee therefore agreed that a temporary AOI for BHA was now acceptable.
Μελέτες αναπαραγωγής και τερατογένεσης έχουν δειξαχθεί με το γαλλικό προπυλεστέρα και οκτυλεστέρα.
The Committee concluded that the production of rodent forestomach tumours by BHA was not a manifestation of genotoxicity; and that in addition to being an effect with a threshold, the preceding hyperplasia may not be of relevance for nan.
Από τις μελέτες αυτές συνάγεται το
In setting an ADI the Connittee took into account that :
(Δεδομένα για το γαλλικό οκτυλεστέρα και δωδεκυλεστέρα δεν υπάρχουν.
(h) the NEl of 250 mo/kg bw previously determined in a long-term chronic toxicity feeding stucV - on the basis of which JECFA had established a temporary ADI of 0-0.5 mg/kg bw (using a safety factor of 500).
Η επιτροπή κατόπιν αυτών καθόρισε ως ADI ομάδας τα 0-0,5 mg/kg bw για τον προπυλικό, τον οκτυλικό και το δωδεκυλικό εστέρα του γαλλικού οξέος.
The Committee noted that the actual (estimated) daily intake of BHA is far less than that allowed by the temporary ADI. The Committee wishes regularly to review the status of BHA, and information from ongoing studies and on actual intakes.
Βουτυλική υδροξυανισόλη (ΒΗΑ)
Butylated Hydroxytotuene (BHT)
Η ΒΗΑ είναι κατά κύριο λόγο (σε ποσοστό 85% ή περισσότερο) 3-τριτ.βουτυλο-4-υδροξυ-ανισόλη (3-ΒΗΑ) με μόνο ένα 15% ή λιγότερο 2-τριτ.βουτυλο-4-υδροξυ-ανισόλης (2-ΒΗΑ).
The Committee has reviewed all available studies on BHT, including metabolic data from several species including man, mutagenicity studies, carcinogenicity studies in rats and mice, and special studies on the thyroid, blood and postnatal development and behaviour.
Η επιτροπή είχε εξετάσει παλαιότερα τη ΒΗΑ το 1978 και το 1983.
A recent two-generation feeding study in the rat showed an increased incidence of hepatocellular adenomas and carcinomas at the two higher dose levels (100 and 250 mo/kg bw).
Η Επιστημονική επιτροπή για τη Διατροφή του Ανθρώπου αξιολόγησε τη ΒΗΑ το 1983 αφού εξέτασε τα αποτελέσματα μιας ιαπωνικής μελέτης, σύμφωνα με την οποία η ΒΗΑ είχε προκαλέσει όγκους του προστομάχου στους επίμυες.
Since the NEL demonstrated for carcinogenesis was higher than that obtained for other toxicolooical effects, the ADI was determined from the latter.
Στο διάστημα που μεσολάβησε από τότε που παραγματοποιήθηκαν οι περισσότερες εργασίες για να απαντηθούν τα παραπάνω ερωτήματα και να διευκρινιστεί ο μηχανισμός της δράσης της ΒΗΑ και το κατά πόσον η ουσία αυτή είναι γονοτοξική.
Since these effects on the thyroid and on offspring body weight were found at the lowest levels tested in these particular studies, MEL have not been clearly established. In view of these data, and the nature of the effects observed, it is reasonable to assume the likely NEL for thyroid and offspring body weight changes will be about 5-fold lower than the lowest-observed-effect level, i.e. about 100 pom in the diet.
Εκθέσεις της Επιστημονικής επιτροπής για τη Διατροφή του Ανθρώπου: 22η σειρά
A series of haematological studies has shown that some, but not all species tested show ha error rhaging and/or a reduction in the prothrombin index after dosing with BHT.
Η μεγαλύτερη επίσης δόση που είχε χρησιμοποιηθεί προηγουμένως ήταν 0,5% ΒΗΑ στο σιτηρέσιο.
The mechanisms by which BHT brings about these effects appear to be several but the major effect is a reduction in activity of certain clotting factors, principally those which are Vitamin K-dependent.
Στη μελέτη του Ito η αναλογία 2% ΒΗΑ στο σιτηρέσιο των επιμύων προκάλεσε όγκους αλλά όχι και τα 0,5%, παρόλο που και στη δεύτερη περίπτωση εμφανίστηκε υπερπλασία.
The most susceptible species for haemorrhagic effects appears to be the rat, and for this species the NEL for transient reduction (1 week's duration) of the prothrombin index was 85 ppm in the diet, and for persistent reduction (4 weeks' duration), 2 500 ppm in the diet.
Σε ανάλογη μελέτη των Tornii και Aoki διαπιστώθηκαν ορισμένοι όγκοι του προστομάχου με διαιτολογικό επίπεδο ΒΗΑ 1%.
Taking all these effects into account, the Committee considered that the likely NEL for BHT is approximately 100 ppm in the diet, equivalent to an intake of about 5 mg/kg bw/d.
Οι συγγραφείς αυτοί, εξαιτίας της μεγάλης κλίσης της καμπύλης δόσηςαπόκρισης, διατύπωσαν το ερώτημα, κατά πόσον μπορεί να υπάρχει κατώφλιο δόσης για τα καρκινογόνα αποτελέσματα της ΒΗΑ.
In view of the nature of the effects, a safety margin of 100-fold is appropriate to establish an ADI of 0-0.05 mg/kg bw based on thyroid, reproduction and haematological effects in the rat.
Ανάλογα με τη διάρκεια του πειράματος, αποδείχθηκε ότι η ΒΗΑ προκαλούσε υπερπλασία ήταν αντιστρεπτή αλλά ο χρόνος που απαιτείται για την αποκατάσταση εξαρτάται από τη διάρκεια και τα επίπεδα της χορήγησης ΒΗΑ.
The Committee previously expressed its opinion on TBHQ in December 1981 when it drew attention to the lack of adequate data on which to assess the genotoxic and carcinogenic potential of this antioxidant.
Το NEL για την υπερπλασία του προστομάχου των επιμύων είναι 0,125% ΒΗΑ στο σιτηρέσιο.
The Committee, therefore, did not establish an ADI at that time.
Σε μελέτες σίτησης με καθετήρια στομάχου σε πίθηκους, ο δείκτης μίτωσης στον "ιστόστόχο", το πλακώδες επιθήλιο του άκρου οισοφάγου, αυξήθηκε στα υψηλά επίπεδα δόσης αλλά όχι στα 250 mg/kg bw.
Since then, further in vitro and in vivo mutagenicity data have become available which do not exclude the possible genotoxicity of TBHQ.
Η επιτροπή κατέληξε επομένως στο συμπέρασμα, ότι η δράση της ΒΗΑ που συνίσταται στην πρόκληση υπερπλασίας και όγκων του προστομάχου στα τρωκτικά ίσως αφορά τον άνθρωπο.
The Committee therefore restated the need for an adequate carcinogenicity study and also requested an in vivo mutagenicity study of germ cell effects.
Μεταξύ των άλλων δεδομένων που εξέτασε η Επιτροπή περιλαμβάνονται μελέτες προαγωγής και αποτελέσματα από δοκιμές μεταλλαξιογένεσης.
The Committee did rot establish an ADI for TBHQ, and the substance is not acceptable for use as an antioxidant to food.
Σε ορισμένες ωστόσο μελέτες αναπαραγωγής (μιας γενεάς) σε επίμυες, ποντικούς και πιθήκους, δεν παρατηρήθηκε κανένα αποτέλεσμα με δόσεις της τάξεως των 50 mg/kg bw ή μεγαλύτερες, εκτός από επίδραση στη συμπεριφορά των ποντικών.
Starsen, F.L.H., Cardinale, G.J. and Udenfn'ed, S., (1973), Activation of prolyl hydroxylase in L-929 fibroblasts by ascorbic acid. Proc.
Η Επιτροπή συμφώνησε επομένως, ότι είναι πια επιτρεπτή η προσωρινή ADI για τη ΒΗΑ.
Ginter, E., (1973), Cholesterol : vitamin C controls its transformation to bile acids. Science, 179, 702-704.
Στο σημείο αυτό, η διαβεβαίωση επρόκειτο να έλθει από τα αποτελέσματα των μελετών σε είδη χωρίς προστόμαχο.
Baker, E.M., III, Hammer, D.C., March, S.C., Tolbert, B.M. and Canham, J.E., (1971), Ascorbate sulfate : a urinary metabolite of ascorbic acid in man.
Η επιτροπή, για να καθορίσει την ADI, έλαβε υπόψη της :
Science, 173, 826-827.
Η επιτροπή καθόσισε ως προσωρινή ADI τα 0-0,5 mg/kg bw.
King, C.G. and Burns, J.J., (Eds.), (1975), Second conference on vitamin C. Acad. Sci., 258, 552 pp.
Η επιτροπή διαπίστωσε ότι ή (κατ'εκτίμηση) λαμβανομένη ποσότητα ΒΗΑ ημερησίως είναι προς το παρόν πολύ μικρότερη από αυτήν που αντιστοιχεί στην προσωρινή ADI.
FASEB, (1979), Evaluation of the health aspects of ascorbic acid, sodium ascorbate, calcium ascorbate, erythorbic acid, sodium erythorbate and ascorbyl palmitate as Food Ingredients. SC0GS 59.
Βουτιλικό υδροξυτολουόλιο (ΒΗΤ)
WHO, (1974), Food Additive Series, No. 5, 143-5.
Η ΒΗΤ, όπως και άλλα αντιοξειδωτικά, μπορεί να εμφανίσει προαγωγική ή ανασταλτική επίδραση στην καρκινογένεση.
FDRL'(Food and Drug Research Laboratories, Inc.), (1975), Teratologic evaluation of FDA 71-65 (ascorbic acid) in mice and rats. Final Report, Waverly, N.Y.
Εκθέσεις της Επιστηαονιχής επιτροπή; για τη Διατροφή του Ανθρώπου: 22η σειρά
Naber, E.C., (?), Investigations on the toxic and teratogenic effects of GRAS substances on the developing chick embryo, FDA Contract 72-343, Ohio State University.
ΑνηοΕειδωηκά: 11-12-1987
Chem., 230, 923-930.
ΑντιοΕειδωτιχά: 11-12-1987
Simon et al. cited in : Bauernfied : Food Sources of tocopherols (4).
Εκθέσεις της Επιστημονικής επιτροπής για τη Διατροφή του Ανθρωπου: 22η σειρά
King, M.M. and McCay, P.B., (1983), Modulation of tumor incidence and possible mechanisms of inhibition of mammary carcinogenesis by dietary antioxidants.
ΑντιοΕειδωτιχά: 11-12-1987
Infection and Immunity, 33, 769-774.
Εκθέσεις της Επιστημονικής επιτροπής για τη Διατροφή του Ανθρώπου: 22η σειρά
UhDublished report from the Laboratory of Industrial Medicine, Eastman Kodak, submitted to the World Health Organization by Eastman Chemical Products, Inc.
EUR 12535 — Εκθέσεις της Επιστημονικής Επιτροπής για τη Διατροφή του Ανθρώπου — (22η σειρά)
EUR 12535 — Reports of the Scientific Committee for Food (Twenty-second series)
Τιμή στο Λουξεμβούργο (χωρίς ΦΠΑ): ECU 6,25
Price (excluding VAT) in Luxembourg: ECU 6.25