natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Η οδηγία αφορά τις συνθήκες έγκρισης των σφαγείων και των εργαστηρίων τεμα­χισμού, τις συνθήκες υγιεινής,υγειονομικής επιθεώρησης των ζώων (πριν και με­τά τη σφαγή), ψύξης ,συσκευασίας και μεταφοράς.
The Directive sets out the conditions for the approval of slaughterhouses and cutting plants, hygiene and animal health inspection requirements before and after slaughter, and requirements relating to refrigeration, packaging and transport.
Στις 5 Φεβρουαρίου 1990, η Επιτροπή υπέβαλε πρόταση κανονισμού που επιφέρει ορισμένες τεχνικές τροποποιήσεις και επεκτείνει το πεδίο εφαρμογής της ρύθμι σης στον τομέα της εμπορίας (65).
On 5 February 1990 the Commission presented a proposal for a Regulation introducing certain technical amendments and extending the scope of the legislation to cover marketing (65).
Προκειμένου να καλυφθεί όλη η παραγωγή νωπών κρεάτων, η Επιτροπή παρουσία­σε στις 30 Οκτωβρίου 1989 πρόταση κανονισμού του Συμβουλίου που αφορά το κρέας των θηραμάτων και του κουνελιού.(66)
On 30 October 1989, in order to ensure that all fresh meat was covered, the Commission presented a proposal for a Council Regulation on game and rabbit meat. (66)
Προϊόντα και παρασκευάσματα με βάση τα κρέατα και τον κιμά
Products and preparations based on meat and minced meat
Μετά τη σφαγή, τα νωπά κρέατα καταναλώνονται όπως είναι ή προορίζονται για κάποια μεταποίηση στην αλυσίδα παραγωγής του κρέατος.
Fresh meat is either consumed as such or processed into meat products.
Σύμφωνα με την Κοινοτική κτηνιατρική νομοθεσία αυτά τα προϊόντα μεταποίησης κατατάσσονται σε: κιμάδες όταν η επεξεργασία συνίσταται στην άλεση του νωπού κρέατος"
Community veterinary legislation classifies processed products in the following categories: minced meat, where mincing the fresh meat is the only processing operation; meat products where processing is such that the product surface no longer has the characteristics of fresh meat; meat preparations, where processing differs from meat product processing or where other foodstuffs, seasonings or additives are added to fresh or minced meat.
Οι ενδοκοινοτικές συναλλαγές προϊόντων με βάση το κρέας διέπονται από μία οδηγία του Συμβουλίου που χρονολογείται από το 1976 (67).
Intra-Community trade in meat products is governed by a Council Directive dating from 1976 (67), which sets out the general conditions for the approval of establishments, hygiene requirements for staff, equipment and instruments in establishments, and requirements for fresh meat to be used for the manufacture of meat products, production control, wrapping and packaging of meat products, marking and labelling, health certificates, storage and transport.
Ιδιαίτερες προϋποθέσεις τέθηκαν για τα προϊόντα με βάση το κρέας σε δοχεία e ερμητικά κλειστά και για την παρασκευή μαγειρεμένων φαγητών.
There are also special conditions relating to meat products in hermetically sealed packaging or for the preparation of ready meals.
Αυτές οι τελευταίες θα αρχίσουν να ισχύουν την 1η Ιανουαρίου 1992.(68)
Specific requirements for the production and intra-Community trade in minced meat, meat in pieces of less than 100 grammes and meat preparations wi I I enter into force on 1 January 1992 (68).
Προκειμένου να επεκταθεί πλήρως η ρύθμιση που αφορά τους κιμάδες, τα παρα­σκευάσματα και τα προϊόντα με βάση το κρέας στο σύνολο της κοινοτικής παραγω­γής,η Επιτροπή υπέβαλε την 1η Φεβρουαρίου 1990 δύο συμπληρωματικές προτάσεις κανονισμού (69),(70).
On 1 February 1990 the Commission presented two proposals for additional Regulations to complete legislation on minced meat, meat preparations and meat products (69 and 70).
Το θερμικά επεξεργασμένο γάλα.
Heat-treated milk
Από την 1η Ιανουαρίου 1989, όλα τα γαλακτοκομεία της Κοινότητας ακολουθούν τις καθιερωμένες υγειονομικές προδιαγραφές για το θερμικά επεξεργασμένο γά­λα: το παστεριωμένο γάλα, το γάλα U.Η.Τ.(επεξεργασμένο σε εξαιρετικά υψηλή θερμοκρασία) και το αποστειρωμένο γάλα (71).
Since 1 January 1989 all Community dairies have had to comply with health requirements for heat-treated milk (pasteurized, UHT and sterilized milk) (71).
Ορίζει κατά πρώτον τις συνθή­κες παραγωγής γι 'αυτές τις τρεις κατηγορίες προϊόντων:
As it stands, the Directive lays down the production conditions for these three product categories as follows:
Παστεριωμένο γάλα: γάλα θερμαινόμενο στους 71,7°C τουλάχιστον, για 15 δευτερόλεπτα ή σε οποιοδήποτε άλλο ισοδύναμο συνδυασμό.
Pasteur ized milk: milk heated to at least 71.7'C for 15 seconds, or any equivalent combination.
Γάλα U.H.T.: γάλα θερμαινόμενο στους 135°C για τουλάχιστον ένα δευτερό­λεπτο.
UHT milk: milk heated to 135*C for not less than 1 second.
Αποστειρωμένο γάλα: γάλα που θερμαίνεται και αποστειρώνεται εντός συσκευα­σίας ή εντός ερμητικά κλειστών δοχείων.
Ster i Iized milk: milk which has been heated and sterilized in hermetically sealed packagings or containers.
Τα κράτη μέλη φροντίζουν να μην προορίζεται για τις ενδοκοινοτικές συναλλαγε'ς παρά μόνο το θερμικά επεξργασμένο γάλα το οποίο λήφθηκε υπο τις κα­θορισμένες συνθήκες.
The Member States must ensure that only heat-treated milk which satisfies these conditions is exported to another Member State.
Οι γαλακτοπαραγωγές αγελάδες πρέπει να ανήκουν σε κοπάδι που δεν έχει προσβληθεί από φυματίωση ή βρουκέλλωση.
Dairy cows must belong to a herd which is free from tuberculosis and brucellosis.
Οι αρμόδιες αρχές διασφαλίζουν τον περιοδικό έλεγχο του ζωικού κεφαλαίου και την τή­ρηση των προδιαγραφών υγιεινής, των σχετικών με τις εκμεταλλεύσεις παράγω­γη' ς.
The competent national authorities must carry out regular checks on livestock and on whether the hygiene requirements relating to production establishments are met.
Οι εργασίες συλλογής, τυποποίησης και επεξεργασίας του γάλακτος πραγματο­ποιούνται αποκλειστικά στα εγκεκριμένα κέντρα συλλογής και τυποποίησης και στις εγκαταστάσεις επεξεργασίας που ελέγχονται από το κράτος μέλος.
Milk may be collected, standardized and treated only in approved collection and standardization centres and in treatment establishments which are monitored by the Member State.
Η οδηγία και)ορίζει τις υγειονομικές υποχρεώσεις αναφερόμενη σε κάθε φάση της παραγωγής, της μεταποίησης, της εμπορίας και της μεταφοράς του γάλα­κτος.
The Directive sets out the health requirements for each phase of milk production, processing, marketing and transport.
Το νωπό γάλα και το θερμικά επεξεργασμένο γάλα υποβάλλονται σε ανα­λύσεις και ελέγχους που πραγματοποιούνται σε εγκεκριμένες εγκαταστάσεις υπό την επίβλεψη και την ευθύνη των επίσημων υπηρεσιών των κρατών μελών.
Both untreated and heat-treated milk are analysed and checked by approved establishments under the supervision and responsibility of the national authorities.
Οι έλεγχοι αυτοί έχουν ως στόχο να εξακριβώσουν την τήρηση των όρων παρα­γωγής και μεταποίησης και επίσης να εξακριβώσουν ότι τα κατάλοιπα των ου­σιών με φαρμακολογική, ορμονική δράση, των αντιβιοτικών, των απορρυπαντικών και άλλων ουσιών ικανών να αλλοιώσουν τους οργανοληπτικούς χαρακτήρες ή να καταστήσουν την κατανάλωση γάλακτος επιβλαβή για την ανθρώπινη υγεία δεν υπερβαίνουν τα αποδεκτά όρια ανοχής.
The purpose of these checks is to ensure that production and processing conditions are complied with and that residues of substances which have a pharmacological or hormonal effect, or of antibiotics, pesticides, detergents or other substances which are likely to affect the organoleptic qualities of the milk or make its consumption harmful to human health, do not exceed the permitted tolerance limits.
' ς και δεν μπορεί να χορηγηθεί πιστοποιητικό υγιεινό- σ υ να χχα γ ε κοινοτικέςτητας.
If this is not the case, heat-treated milk may not be exported to another Member State and will not be granted a health cert i f icate.
'Ενα σχέδιο κανονισμού του Συμβουλίου που επεκτείνει τις παραπάνω διατάξεις στο σύνολο της κοινοτικής παραγωγής μελετάται από τις υπηρεσίες της Επι­τροπής.
A draft Council Regulation extending the above provisions to all Community production is currently being prepared by the Commission.
Το νωπό γάλα και τα προϊόντα με βάση το γάλα.
Raw milk and milk-based products
Μία πρόταση κανονισμού του Ιανουαρίου του 1990 αποσκοπεί στην εφαρμογή σε ό­λο τον τομέα του γάλακτος των υγειονομικών κανόνων οι οποίοι δεν αφορούσαν μέχρι σήμερα παρά μόνο το θερμικά επεξεργασμένο
A proposal for a Regulation presented in January 1990 calls for the health rules which up to now have covered only heat-treated milk to be applied to the entire milk sector (72).
44 — γάλα (72). Σε τελική ανάλυση, θα απαιτείται το ίδιο υγειονομικό επίπεδο για όλα τα γάλατα που παράγονται στην Κοινότητα και προορίζονται για την ανθρώπινη κατανάλωση οποιοσδήποτε κι αν είναι ο τρόπος μεταποίησης.
Eventually, health requirements will be the same for all milk produced in the Community for human consumption, whatever the processing method.
Η πρόταση ορίζει τις μικροβιολογικές προδιαγραφές για έναν ορισμένο αριθμό προϊόντων με βάση το γάλα.
The proposal sets out microbiological standards which will have to be met by certain milk-based products.
Οι προδιαγραφές αυτές αποτελούν υποχρέωση αποτε­λέσματος.
These standards impose a duty to achieve specified results.
Οι συνθήκες παραγωγής, μεταποίησης και εμπορίας ελέγχονται τακτικά και θα πρέπει να επιτρέπουν τη διασφάλιση της υγιεινότητας και της ελεύθερης κυ­κλοφορίας των προϊόντων με βάση το γάλα μέσα στην Κοινότητα.
Production, processing and marketing conditions will be subject to regular checks, which should ensure the wholesomeness and free movement of milk-based products in the Community.
Η Επιτροπή παρουσίασε στο Συμβούλιο τον Ιανουάριο του 1990 δύο προτάσεις κανονισμών που αποσκοπούν στην εναρμόνιση των υγειονομικών κανόνων που αφο­ρούν την παραγωγή και τη διάθεση στην αγορά αφενός των αλιευμάτων (73) και αφετέρου των ζώντων δίθυρων οστρακωδών (μύδια, στρείδια, κ.λ.π.) (74).
In January 1990 the Commission presented to the Council two proposals for Regulations to harmonize the health conditions for the production and placing on the market of fishery products (73) and live bivalve molluscs (mussels, oysters, etc) (74).
Προκειμένου να εγγυώνται την ασφάλεια των καταναλωτών, οι δύο αυτές προτά­σεις καθιερώνουν τις υποχρεώσεις μέσων και τις υποχρεώσεις αποτελεσμάτων.
In order to guarantee consumer safety, the proposals lay down standards for both premises and equipment etc on the one hand and products on the other hand.
Οι υποχρεώσεις μέσων αφορούν τις συνθήκες έγκρισης των εγκαταστάσεων παραγω­γής, παρασκευής, και μεταποίησης, τις ιδιαίτερες συνθήκες που αφορούν τα νωπά, κατεψυγμένα, παστά, καπνιστά^σε κονσέρβα, κ.λ.π. ..προϊόντα και τα μέσα ελέγχου που πρέπει να χρησιμοποιούνται προκειμένου να εξακριβώνεται η τήρηση των όρων αυτών.
The former include conditions for the approval of production, preparation and processing establishments, specific conditions relating to fresh, frozen, salted, smoked and preserved products etc, and checking arrangements for ensuring that these conditions are complied with.
Οι υποχρεώσεις αποτελεσμάτων αφορούν τα κριτήρια υγιεινότητας που πρέπει να πληρούν τα προϊόντα για να μπορούν να διατίθενται στην αγορά.
Obligations in respect of products consist of the heal th cr iter ia wh ich products must fulfil to be placed on the market.
Τα κριτήρια αυτά μπορούν να είναι χημικής, τοξικολογικής ή μικροβιολογικής φύσεως.
These criteria may be chemical, toxicologicaI or microbiological in nature.
Οι επαγγελματίες αναλαμβάνουν την εξακρίβωση της τήρησης των κανόνων για τα προϊόντα που παρασκευάζουν και διαθέτουν στην αγορά, υπό την επίβλεψη των αρμόδιων αρχών των κρατών μελών.
It is up to the industry to ensure, under the supervision of the national authorities, that the products they manufacture and place on the market comply with requirements.
Μία ευέλικτη και γρήγορη διαδικασία θα επιτρέψει στην Επιτροπή να μεταβά­λει τα κριτήρια αυτά ή να υιοθετήσει άλλα και να ορίσει τις μεθόδους ανά­λυσης και δειγματοληψίας.
A quick and flexible procedure will allow the Commission to amend existing or adopt new criteria and to specify analysis and sampling methods.
Η ίδια διαδικασία θα χρησιμοποιηθεί για τον καθορισμό των όρων που ισχύουν για τις εισαγωγές από τρίτες χώρες, ανάλογα με το βαθμό ισοδυναμίας των υπηρεσιών ελέγχου με αυτές της Κοινότητας.
The same procedure will be applied to determine the conditions applicable to imports from non-Community countries, as a function of how closely their monitoring procedures correspond to those of the Community.
Οι φυσικές μολύνσεις, από τοξικά φύκια,
The health quality of bivalve molluscs is largely dependent upon the quality of the water in which they are bred and harvested.
45 πλαγκτόν, ή τεχνητές,από τον άνθρωπο.,πρέπει να αποτελέσουν αντικείμενο κάποιας επίβλεψης από τις αρμόδιες αρχές των κρατών μελών.
Natural contamination by toxic algae or plankton and contamination by man-made pollution must both be monitored by the competent national authorities.
Ανάλογα με τη φύση των ανεπιθύμητων ουσιών, τα οστρακώδη πρέπει να περάσουν από έναν εγκε­κριμένο κύκλο κάθαρσης πριν διατεθούν στην αγορά.
Depending on the nature of contaminants, molluscs must be submitted to an approved purification process before being placed on the market.
Τα προϊόντα με βάση το αυγό.
Egg products
Τα προϊόντα των αυγών είναι προϊόντα που παράγονται από το αυγό, τα διά­φορα συστατικά του ή μίγμα τους, μετά από αφαίρεση του κελύφους ή των μεμ­βρανών, και τα οποία προορίζονται για την ανθρώπινη κατανάλωση.
Egg products are products for human consumption obtained from eggs, their various components or mixtures thereof, after removal of the shell and membranes.
Μπορούν να συμπληρώνονται μερικώς από άλλα είδη διατροφής ή προσθετικά'να είναι είτε υγρά, είτε συμπυκνωμένα, αποξηραμένα, κρυσταλλωμένα, κατεψυγμένα, βαθέως κατεψυγμένα, πυγμένα.
They may be partially supplemented by other foodstuffs or additives and may be liquid, concentrated, dried, crystallized, frozen, quickfrozen or coagulated.
Από το 1989, μια οδηγία καλύπτει τα υγειονομικά προβλήματα που αφορούν την παράγωγη και τη διάθεση στην αγορά των προϊόντων των αυγών που προορίζονται τόσο για ν ανθρωπινή κατανάλωση όσο και για την παρασκευή ειδών διατροφής. (75).
A Directive adopted in 1989 deals with the health problems affecting the production and placing on the market of egg products for human consumption or the manufacture of foodstuffs. (75)
Τα κράτη μέλη υποχρεούνται να τηρούν τις ίδιες προδιαγραφές στον τομέα της παρασκευής, της επεξεργασίας, της διαχείρισης, της συντήρησης, της φύλαξης και της μεταφοράς των προϊόντων των αυγών.
The Member States must comply with the same standards for the manufacture, processing, handling, packaging, storage and transport of egg products.
Οι εγκαταστάσεις υποβάλλονται σε έλεγχο που εκτελείται από την αρμόδια αρχή.
Establishments are subject to supervision by the competent authority.
Οι έλεγχοι των ζωικών προϊόντων
Animal product controls
Η προοπτική της ολοκλήρωσης της εσωτερικής αγοράς αναδιοργάνωσε πλήρως το καθεστώς των κτηνιατρικών ελέγχων για το μεγαλύτερο τμήμα των προϊόντων ζωικής προέλευσης.
The system of veterinary controls for most products of animal origin has been completely reorganized in view of the completion of the single market.
Οι έλεγχοι στις ενδοκοινοτικές συναλλαγές.
Controls in intra-Community trade
Σύμφωνα με οδηγία που αποφασίστηκε το 1989, θα καταργηθούν οι κτηνιατρι­κοί έλεγχοι που πραγυατοποιούντπι πτα oi'ivnpn.
According to a Directive adopted in 1989, veterinary checks at borders will be abolished.
On εν ισγυθούν. ατην πηάΕη.οι έλεγχοι στην αναχώρηση και δειγματοληπτικοί έλεγχοι θα υποοούν να πραγματοποιουνται στον τόπο προορισμού και κατά τη διάρκεια μεταφοράς σε περίπτω­ση υποψίας απάτης. (76).
Checks at origin will be reinforced and spot-checks may be carried out at the place of destination or during transport if fraud is suspected. (76)
Εισαγωγή από τρίτες χώρες.
Imports from outside the Community
0 γενικός κανόνας που ακολουθείται στην κτηνιατρική νομοθεσία είναι ότι τα κράτη μέλη δεν μπορούν να προσφέρουν στις τρίτες χώρες συνθήκες ευνο'Γκότέρες απ 'αυτές
The general rule applied in veterinary legislation is that the Member States may not grant non-Community countries more favourable conditions than those which apply to intra-Community trade.
Για ορισμένα προϊόντα ιδιαίτερα σημαντικά στο παγκόσμιο εμπόριο, όπως τα κρέατα και τα προϊόντα με βάση το κρέας,θεσπίστηκαν, στις 12 Δεκεμβρίου 1972, οι σχετικοί κοινοτικοί κανόνες, σε οδηγία που αφορούσε τα υγειονο­μικά προβλήματα και τον υγειονομικό κτηνιατρικό έλεγχο κατά την εισα­γωγή από τρίτες χώρες βοοειδών και χοιροειδών, νωπών κρεάτων ή προϊόντων με βάση το κρέας (77).
Community rules for certain products which are particularly important in terms of world trade, e.g. meat and meat products, were adopted on 12 December 1972 in the form of a Directive on health and veterinary inspection problems upon importation of bovine animals, swine, fresh meat and meat products from non-Community countries. (77)
Σύμφωνα με την οδηγία αυτή, τα βοοειδή και χοιροειδή, τα νωπά κρέατα και τα προϊόντα με βάση το κρέας, μπορούν να εισάγονται από χώρες ή τμήματα χωρών που περιέχονται σε κατάλογο που θεσπίστηκε με απόφαση του Συμβου­λίου. (78)
According to this Directive, bovine animals, swine, fresh meat and meat products may be imported only from countries or parts of countries which appear in a list fixed by Council Decision. (78)
Οι εν λόγω τρίτες χώρες υποχρεώνονται, συνεπώς, να παρουσιάζουν σχέδια ανίχνευσης των κατάλοιπων ισοδύναμα με αυτά που έχουν καθοριστεί για τις χώρες μέλη.
The non-Community countries concerned are therefore required to apply residue identification measures equivalent to those applied by the Member States.
Οι εγκαταστάσεις παραγωγής νωπών κρεάτων και προϊόντων με βάση το κρέ­ας εγγράφονται στους κοινοτικούς καταλόγους εάν τηρούν τις καθιερωμένες για την Κοινότητα προδιαγραφές (Οδηγία 64/433/ΕΟΚ και Απόφαση 79/542/ΕΟΚ).
Establishments which produce meat and meat products and comply with the requirements applicable within the Community are entered in Community lists. (Directive 64/433/EEC and Decision 79/542/EEC).
Τα νωπά κρέατα και τα προϊόντα με βάση τα κρέατα που προέρχονται από τρί­τες χώρες υποβάλλονται σε κτηνιατρικό έλεγχο εντός της Κοινότητας πριν τη διάθεση τους για κατανάλωση.
Fresh meat and meat products from non-Community countries must pass a veterinary inspection in the Community before being released for consumption.
Οι υπηρεσίες της Επιτροπής μελετούν την επέκταση του συστήματος αυτού σε όλες τις εισαγωγές προϊόντων ζωικής προέλευσης.
The Commission is drawing up legislation to extend this system to all imports of products of animal origin.
Οι κτηνίατροι-επιθεωρητές της Επιτροπής προβαίνουν σε επισκέψεις σε τρίτες χώρες για να διασφαλίσουν ότι τηρούνται οι προδιαγραφές της δημόσιας υγείας και της ζωικής υγείας που απαιτούνται από την Κοινότητα.
The Commission's veterinary inspectors visit non-Community countries to ensure that the Community's public health and animal health regulations are compi i ed wi th.
Ειδικότερα, πριν να δοθεί η έγκριση σε κάποια τρίτη χώρα να εξάγει προς την Κοινότητα νωπό κρέας ή ζώντα ζώα, πρέπει να βεβαιώνεται ότι η κατάσταση της υγείας των ζώ­ων,το σύστημα γνωστοποίησης και οι κτηνιατρικοί τους έλεγχοι είναι επαρκείς για την προστασία των ζώων και των κατοίκων της Κοινότητας.
In particular, before a non-Community country is authorized to export fresh meat or live animals to the Community, checks must be carried out to ensure that the animal health situation, the notification system and veterinary controls there guarantee sufficient protection for the Community's livestock and citizens.
Απαιτούνται επίσης εγγυήσεις για τη μη χρήση και την κατάρτιση σχεδίων ανί­χνευσης των κατάλοιπων για τις ορμόνες.
Guarantees that hormones are not used and the application of hormone residue identification measures are also required.
Οι εγκαταστάσεις ελέγχονται, πριν χορηγηθεί έγκριση για εξαγωγές προς την Κοινότητα, για εξακρίβωση της τήρησης των οδηγιών που καθιερώνουν τους υγειονομικούς κα­νόνες και τους κανόνες υγιεινής στην ΕΟΚ.
Before being authorized to export to the Community, establishments are checked to ensure that they comply with the Directives laying down health and hygiene rules in the EEC.
Ενώ οι αρμόδιες αρχές των κρατών μελών εφαρμόζουν την κοινοτική κτηνιατρι­κή νομοθεσία στο δικό τους έδαφος, η Επιτροπή προβαίνει επίσης κάθε χρό­νο σε επιθεωρήσεις ενός ορισμένου αριθμού εγκεκριμένων εγκαταστάσεων πα­ραγωγών νωπού κρέατος προκειμένου να βεβαιωθεί για τη σωστή εφαρμογή των κοινοτικών οδηγιών.
Whilst the competent national authorities apply Community veterinary legislation in their own territory, the Commission each year inspects a number of approved fresh meat production establishments to ensure that the Community Directives are being properly applied.
Η ποιότητα είναι έννοια πολύ ύπο.κει μεν ι κή.
Quality is a very subjective concept. There are no generally accepted criteria.
Δεν υπάρχουν γενικά αποδεκτά κριτήρια*όλοι οι καταναλωτές και κάθε κράτος μέλος μπορούν να έχουν,και έχουν πραγματιστή δική τους αντίληψη για την ποιότητα.
Every consumer and every Member State may have and indeed has a different idea of quality.
Εξ άλλου, τα αντι­κειμενικά κριτήρια για κάποιον ορισμό είναι λίγα και δύσκολο να αξιολο­γηθούν.
Objective criteria permitting a definition are few and difficult to assess.
Γι 'αυτό, ορίσαμε την ποιότητα ως "το σύνολο των ιδιοτήτων και χα­ρακτηριστικών ενός προϊόντος που του προσδίδουν την ικανότητα να ικανοποι­εί τις εκφραζόμενες ή μη ανάγκες".
Quality has been defined as all the properties and characteristics of a product which allow it to satisfy specified or implicit requirements.
Η ποιότητα ενός προϊόντος διατροφής έχει διάφορες πτυχές: τα ορατά χαρα­κτηριστικά (χρώμα, μέγεθος, νωπότητα), και τους ειδικούς χαρακτήρες του προϊόντος.
The quality of a food product is the sum of several factors, i.e. its physical appearance (colour, size, freshness) and its specific character ist ics.
Από το 1962, η Κοινότητα διαθέτει ποιοτικές προδιαγραφές ιδιαίτε­ρα ακριβείς για τα γεωργικά προϊόντα.
Since 1962 the Community has had very detailed quality standards for agricultural products.
Οι προδιαγραφές αυτές πα­ρουσιάζονται στο πρώτο υπο-κεφάλαιο (1).
These are described in the first subchapter (1).
Η επιθυμία αυτή αντανακλά .μεν την αναμφισβήτητη ανάγκη σωστής πληροφόρησης σχετικά με τα προαναφερόμενα στοιχεία, αλλά επίσης, έπειτα από ορισμένες δυσάρεστες εμπειρίες, εκφράζει και κάποια δυ­σπιστία όσον αφορά τις παράνομες πρακτικές και τις απομιμηθεί ς.
This desire reflects both the unquestionable need for adequate information and - following a number of unfortunate experiences -- a certain mistrust in respect of unfair practices and imitations.
Η εξέλιξη αυτή στον προσανατολισμό των καταναλωτών απαιτεί, κα­τάλληλη αντίδραση εκ μέρους των παραγωγών, κυρίως των παραγωγών γεωργικών προϊόντων.
This trend among consumers calls for a suitable reaction from producers, particularly in agriculture.
'Ετσι, στην έκθεση, "Το μέλλον του αγροτικού κόσμου" (79), η Επιτροπή, προκειμένου να υποστηρίξει τους παρα­γωγούς της, εξεδήλωσε την πρόθεση να προστατεύσει τις ονομασίες προέλευσης, να πλαισιώσει τη χρήση των "σημάτων" και να θεσπίσει καθεστώς που θα αποσκοπεί στην προστασία των προϊόντων της βιολο­γικής γεωργίας.
In its report entitled "The future of rural society" (79), the Commission, with a view to supporting these producers, expressed its intention to protect designations of origin, regulate the use of "labels", and draw up a system to provide protection for organically grown products.
Τα θέματα αυτά θα εξετασθούν λεπτομερώς στο υπο­κεφάλαιο (2).
These questions will be discussed in more detail in the relevant subchapter (2).
Εξάλλου, η ανάγκη εξασφάλισης της ελεύθερης κυκλοφορίας των ει­δών διατροφής θέτει το πρόβλημα της επωνυμίας, η οποία επιτρέπει το χαρακτηρισμό των προϊόντων ευρείας κατανάλωσης (για παράδειγμα:γάλα,ζυμαρικά από σκληρό σίτο, αλλαντικά και αλίπαστα).
The need for free movement of foodstuffs also poses the problem of designations used to identify the major consumer products (e.g. milk, durum wheat pasta, cooked pork meats, cured meat products).
Το ιδιαίτερο πρόβλημα της αποκλειστικής επωνυμίας θα εξεταστεί στο υπο-κεφάλαι ο (3).
The following subchapter then deals with the special problem of reserved descriptions (3).