natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Εάν είστε οπαδός της «ποιότητας ζωής», το σήμα αυτό θα σας επιτρέψει να γνωρίζετε καλό τι αγοράζετε!
If you are concerned with the quality of life, this will allow you to choose your pur­chases in full knowledge of the facts.
Οδηγός του ευρωπαίου καταναλωτή στην ενιαία αγορά
Apart from dishwashers and washing machines — for which ecological label dossiers have already been submit­ted — the ecological label scheme will eventually be extended to products such as:
■ τις μπογιές και τα βερνίκια,
■ toilet paper and kitchen paper;
■ τα απορρυπαντικά,
■ soil improvers;
■ τα σαμπουάν,
■ paints and varnishes;
■ τις λάμπες,
■ detergents;
■ τις λακ για τα μαλλιά,
■ electric light bulbs;
Β τα αποσμητικό,
European consumer guide to the single market
■ τον γραφικό χάρτη,
■ hair dyes;
■ τα μονωτικά υλικά.
■ writing paper; s insulation materials.
Από το σύστημα αυτό εξαιρούνται τα τρόφιμα, τα ποτά και τα φαρμακευτικά προϊόντα.
This system excludes foodstuffs, beverages and pharmaceuticals.
Όταν μιλάμε για «οικολογία», η κατανάλωση ενέργειας των οικιακών συσκευών είναι ένας σημαντικός παράγοντας: μπορεί κανείς να βρει σχετικές ενδείξεις στις ετικέτες;
Talking about 'ecology', the energy consumption of household appliances is an important factor: do the labels contain this kind of information?
Οι συ­σκευές τις οποίες θα καλύπτει το εν λόγω νομοθετικό κείμενο είναι:
There is a European legal text which envisages the progressive creation of an information system — in the form of an information file and a label — on energy con­sumption and consumption of other essential resources by certain household appliances, namely:
■ τα ψυγεία και οι καταψύκτες,
■ refrigerators and freezers;
■ τα πλυντήρια και τα στεγνωτήρια ρούχων,
■ washing machines and driers;
■ οι θερμοσίφωνες,
What warnings are to be found on the labels?
■ οι πηγές φωτός,
All these products are labelled identically in all countries of the European Union.
■ οι συσκευές κλιματισμού.
Operating instructions, precautions and warnings must be provided in the language or languages of the country of consumption or use of the product.
Οι διατάξεις αυτές θα τεθούν σε εφαρμογή χάρη στη θέσπιση ενός κειμένου ειδικού για κάθε τύπο συσκευ­ής.
There are symbols indicating whether a product is danger ous or toxic and which serve as warnings.
Επί του παρόντος, το σύστημα αυτό εφαρμόζεται μόνο «στα ψυγεία, στους καταψύκτες και τις σύνθετες ηλεκτρικές συσκευές».
They are the same in all countries of the European Union, so that con sumers can immediately get the message without having to read a text; of course this does not mean that you can ignore the labels, which may contain additional informa tion.
Στις μέρες μας εξακολουθούμε να ακούμε πολύ συχνά για ατυχήματα που προκαλούνται από επικίνδυνα προϊόντα όπως είναι π.χ. οι διαλύτες, τα παρασιτοκτόνα, τα ζιζανιοκτόνα κλπ.
There are a total of six symbols. For example, a skull symbolizes danger to human life; the cross symbolizes the risk of poisoning or irritation, etc.
Τι προειδοποιήσεις αναγράφονται στις ετικέτες;
Other symbols stand for in flammability, heat sources, fire and explosion.
Όλα αυτά τα προϊόντα επισημαίνονται με τον ίδιο τρόπο σε όλες τις χώρες της Ευρωπαϊκής 'Ενωσης.
Talking about health hazards, does the danger of tobacco products have to be indicated?
Οι συμβουλές χρήσης, οι προφυλάξεις που πρέπει να λαμβάνονται κατά τη χρήση και οι προειδοποιήσεις πρέπει να διατυπώνονται στη γλώσσα ή στις γλώσσες της χώρας κατανάλωσης ή χρήσης του προϊόντος.
It is generally agreed that tobacco, in its various forms, is bad for health. This thinking, as well as the desire to pro­tect the health of young people in particular, lies behind Community legislation on the labelling of tobacco prod­ucts.
Ειδικό σύμβολα σας επισημαίνουν ότι πρόκειται για επι­κίνδυνο ή τοξικό προϊόν και λειτουργούν ως προειδο­ποιήσεις.
Cigarette packets and packaging of other tobacco prod­ucts (pipe tobacco, cigars, etc.) must bear a warning of the associated health risks. Each country draws up a list of the wording to be used, selected from those cited in the legis­lative text.
Τα σύμβολα αυτά είναι επτά.
What kind of information foodstuffs labels?
'Αλλοι κίνδυνοι που παρουσιάζονται με σύμβολα: η ευφλογιστία, οι πηγές θερμότητας, οι πυρκαγιές και οι εκρήξεις.
■ the description of the product and its essential charac­teristics (such as price, weight, ingredients, etc.); a perishability in the form of the best­before date or expiry date, depending on the foodstuffs and, if neces­sary, particular conditions regarding preservation;
Είναι γενικά γνωστό ότι τα προϊόντα καπνού, στις διά­φορες μορφές τους, βλάπτουν σοβαρά την υγεία όσων τα χρησιμοποιούν.
In order to protect you against misleading information, it is forbidden:
■ «Το κάπνισμα προκαλεί καρκίνο»,
Ξ to attribute to a product effects or properties which it does not possess;
■ «Το κάπνισμα προκαλεί καρδιοαγγειακές ασθένειες».
■ to suggest that a product possesses particular character­istics, when in fact all similar foodstuffs possess such characteristics.
Ποιες πληροφορίες πρέπει να παρέχονται στις ετικέτες των τροφίμων;
Moreover, indication of the unit price is mandatory for certain foodstuffs (for more detailed information, see Chapter 10 on foodstuffs).
Οι πληροφορίες αυτές αφορούν:
And what about pharmaceuticals?
■ την περιγραφή του προϊόντος και τα βασικό χα­ρακτηριστικό του (π.χ. τιμή, βάρος, συστατικά κλπ.),
As regards information for consumers, there is first and foremost the obligation on manufacturers to provide an explanatory note, indicating inter alia:
■ τα στοιχεία του κατασκευαστή και/ή του εισαγωγέα, καθώς και τις αναφορές της παρτίδας.
■ the disease for which it is recommended and the drug's effects;
Για να προστατευθούν οι καταναλωτές από οποια­δήποτε παραπλανητική πληροφορία, απαγορεύεται:
■ what to do in the event of an overdose and undesirable side­effects;
■ η διαβεβαίωση περί αποτελεσμάτων ή ιδιοτήτων που δεν έχει το προϊόν,
The packaging itself must bear the name of the drug, the manufacturer's particulars, the expiry date and the num­ber of the product batch.
Επιπλέον, η αναγραφή της τιμής της μονάδας είναι υποχρεωτική για ορισμένα τρόφιμα.
Information on precautions to be observed in use must be mentioned on the container and packaging of cosmetic products.
(Για λεπτομερέστε-
If these data cannot be placed on the container,
ρες πληροφορίες, βλέπε κεφάλαιο 10 σχετικό με τα τρόφιμα).
an explanatory note must accompany the product.
..., και τα φαρμακευτικά προϊόντα;
The packaging and container must also bear the words 'Best used before the end of ... ' in the case of perishable prod­ucts.
■ οι συστατικές ουσίες του φαρμάκου,
From 1 January 1998 there will be an obligation to indi­cate the ingredients used in this type of product.
■ η ημερομηνία λήξης της χρήσης του φαρμάκου.
(For more detailed information see Chapter 12 on cos­metic products).
..., και τα καλλυντικά;
... and toys?
(Για πληρέστερες πληροφορίες, βλέπε κεφάλαιο 12 σχετικά με τα καλλυντικά προϊόντα.)
C€ plies with the safety requirements indicated in the Community legislation;
..., και τα παιχνίδια; Οι υποχρεώσεις όσον αφορά την επισήμανση των παι­ χνιδιών αφορούν:
■ where relevant, an appropriate warning that the toy is not suitable for children under a given age;
(Για πληρέστερες πληροφορίες, βλέπε κεφάλαιο 13 σχετικό με τα παιχνίδια.)
(For more details, see Chapter 13 on toys).
..., και τα υφάσματα;
... and textiles?
Για να βοηθήσει τους καταναλωτές να κάνουν διάκριση π.χ. μεταξύ «τεχνητού μεταξιού» και πραγματικού με­ταξιού, η κοινοτική νομοθεσία έχει θεσπίσει μια υπο­χρέωση όσον αφορά την επισήμανση της σύνθεσης σε ίνες των κλωστοϋφαντουργικών ειδών.
To help consumers distinguish, for example, between 'artificial silk' and genuine silk, the Community legislator has introduced requirements on labelling information concerning the fibre content of textile articles.
(Για πληρέστε­ρες πληροφορίες, βλέπε κεφάλαιο 14 σχετικά με τα κλωστοϋφαντουργικά προϊόντα.)
(For more detailed information see Chapter 14 on textiles.)
Ορισμένα προϊόντα παρουσιάζονται ως «ελαφρά», «διαίτης» ή «πλούσια σε ίνες»: οι πληροφορίες αυτές υπόκεινται επίσης σε κανονιστικές ρυθμίσεις;
Certain products are presented as being 'dietary' or 'rich in fibres': is this product also regulated?
Αντίθετα, απαγορεύονται οι ισχυρισμοί καθαρό ιατρικού χαρακτήρα!
Claims concerning health which do not vaunt any thera­peutic property — such as 'This cereal is good for your
Εξάλλου, το Ευρωπαϊκό Κοινο­βούλιο επιθυμεί την ανάληψη δράσης σε κοινοτικό επί­πεδο και το Δικαστήριο σύντομα θα αποφανθεί επίσης επί του θέματος αυτού.
For example, such claims are authorized in the United Kingdom; hence, certain cornflake manufacturers — to come back to our example — will readily claim that 'These cereals are good for your heart'.
Μερικές συμβουλές.
On the other hand, purely medical claims are out!
Να διαβάζετε τις ετικέτες!
Amongst all these requirements a rule on language use?
χιλιόγραμμο) σας δίνει τη δυνατότητα να επιλέξετε μεταξύ διαφορετικών συσκευασιών του ίδιου προϊόντος.
Community law and national laws abound with provisions on language requirements regarding consumer information, in regard to labelling, use and all other messages addressed to consumers.
Να συγκρίνετε τις τιμές!
Judging this situation to be unacceptable, the Council of Ministers asked the Commission to examine the question.
Παρά το γεγονός ότι η τιμή ενός είδους σπανίως αποτελεί τον μόνο λόγο μιας αγοράς, η τιμή ανά μονάδα (συχνά ανά
Hence, a Community-level legislative initiative will only be examined following wide-ranging consultations with those concerned, including representative consumer organizations.
Τι μένει ακόμη να γίνει...
European consumer guide to the single market
Παράδειγμα: δεν έχουν ακόμη εγκριθεί οι κανόνες επισήμανσης που αφορούν την ποσότητα του
ent packagings of the same prod­uct. Even if the diversity of packa­gings and quantities makes price comparison more complicated, look for the unit price.
Οδηγός του ευρωπαίου καταναλωτή στην ενιαία αγορά
Compare prices! Although the price of an article is rarely the only reason for buying it, the unit price (often per kilogram) can help you choose between differ­
κάθε συστατικού που περιλαμβάνεται στη σύνθεση των τροφίμων.
Provisions concerning labelling and other forms of information -on both products and services -are patchy and in need of im­provement.
Επιπλέον, τα αλκοολούχα ποτά εξαιρούνται από τις διατάξεις αυτές.
For example, the labelling rules con­cerning the quantity of each ingredient in the composition of foodstuffs have not yet been approved.
Εξακολουθούν επίσης να μην υπάρχουν σε κοινοτικό επίπεδο κανονιστικές ρυθμίσεις σχετικά με τους ισχυρισμούς π.χ. περί «ελαφρού προϊόντος», «με λίγες θερμίδες» κλπ.
Nor do we yet have Community rules concerning claims of the 'light product', 'low calorie' variety.
Κατά συνέπεια, σε ορισμένες χώρες, οι καταναλωτές εξακολουθούν να είναι ιδιαίτερα απροστάτευτοι όταν έρχονται αντιμέτωποι με επιχειρήματα που χρησιμοποιούνται για λόγους μάρκετινγκ και τα οποία, μερικές φορές, είναι παραπλανητικά ή ψευδή.
This means that in certain countries consumers are particu­larly at risk of falling victim to marketing claims that are some­times misleading or even base­less.
Δυστυχώς, η ένδειξη της θρεπτικής αξίας των τροφίμων δεν είναι πάντα υποχρεωτική!
What is the exact quantity of glu­cides, protein, lipids, vitamins in a product? It is this kind of infor­
Οι ειδικοί τομείς
Specific sectors
Στην ενιαία αγορά οι καταναλωτές μπορούν να επιλέξουν μεταξύ προϊόντων διατροφής που προέρχονται απ' όλες τις γωνιές της Ευρώπης.
In the single market consumers can choose between food stuffs from all over Europe.
Στο εξής, στον μεγάλο αυτό χώρο χωρίς εσωτερικά σύνορα, η ποιότητα του τυριού, του ψαριού ή της μπίρας σας δεν ελέγχεται από τις εθνικές αρχές του κάθε κράτους αλλά κυρίως από τις αρχές της χώρας προέλευσης.
From now on, the quality of your cheese, fish or beer is no longer controlled by each national authority, but mainly by that of the country of origin.
Καθώς όλοι θεωρούν ασφαλώς δεδομένο ότι μπορούν να εμπιστεύονται τα τρόφιμα που αγοράζουν, η Ευρωπαϊκή 'Ενωση θέσπισε κοινούς κανόνες υγιεινής και επισήμανσης, για να εξασφαλίζει υγιή τρόφιμα και ορθή πληροφόρηση.
As everybody naturally enough puts safety first, the European Union has established common hygiene and label ling rules, to ensure healthy foodstuffs and correct informa tion.
Κατά συνέπεια, τα βασικά είδη διατροφής υπόκεινται σε αυστηρούς και υποχρεωτικούς ελέγχους και η σχετική ενημέρωση πρέπει να είναι ακριβής.
Consequently, staple foodstuffs are subject to strict and man datory surveillance. The information given must be accurate.
Μόνο υπ' αυτές τις συνθήκες θα μπορεί ο καταναλωτής να έχει εμπιστοσύνη στην ενιαία αγορά στην καθημερινή του ζωή.
Only then will consumers have full confidence in the single market in their daily lives.
Μπορώ όμως να είμαι σίγουρος ότι και οι άλλες χώρες είναι το ίδιο απαιτητικές με τη δική μου σε ό,τι αφορά τον έλεγχο τους;
But how can I be sure that other countries are just as demanding as my own as regards their inspection arrangements?
Η διατροφή κατέχει σημαντικό μερίδιο του οικογενεια­κού προϋπολογισμού παντού στην Ευρώπη.
Food accounts for a big chunk of the family budget every­where in Europe.
Επιπλέον, καθώς πρόκειται για θέμα που αποσχολεί όλους — σε διαφορετικό βαθμό — καθημερινό, ενδιαφέρει και τις πολιτικές αρχές.
And seeing that it is a subject that everybody is interested in to some extent, policy makers are also concerned.
Σε κοινοτικό επίπεδο, έχουν εγκριθεί διάφορα σημαντι­κό νομοθετικό κείμενα.
At Community level, several major legislative texts have been approved.
■ τα πρόσθετα,
Β additives;
■ τα προϊόντα που προορίζονται για ειδική διατροφή,
■ foodstuffs for particular nutritional uses;
■ τα υλικό που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα.
■ materials in contact with foodstuffs.
'Εχουν επίσης εγκριθεί και άλλοι κανόνες πιο συγκεκρι­μένοι: η προαιρετική επισήμανση της θρεπτικής αξίας, γενικός και ενιαίος ορισμός του όρου «βιολογικός» (αν και το τελευταίο μέτρο δεν αφορά ούτε το κρέας ούτε τα γαλακτοκομικά προϊόντα) κλπ.
Other more specific rules have also been adopted: volun­tary labelling of nutritive value, standard and unique definition of the term 'organic' (although this latter measure concerns neither meat nor dairy products), etc.
Όταν αγοράζω τρόφιμα, ποιες πληροφορίες πρέπει ν' αναζητώ;
When I go shopping for groceries, what information should I find?
Σε ό,τι αφορά τα προσυσκευασμένα τρόφιμα, η ετικέτα πρέπει να αναγράφει διάφορα στοιχεία, τα σημαντικό­τερα από τα οποία είναι:
As regards pre­packaged foodstuffs, the label must in­clude several items, the most important of which are:
■ η ονομασία του προϊόντος,
■ the expiry date ('use before' for perishable foodstuffs and 'best before' for other products);
■ ο κατάλογος των συστατικών,
■ manner of use.
■ η καθαρή ποσότητα,
Other mandatory information includes:
■ ο τρόπος χρήσεως.
■ the particulars of the manufacturer and/or seller;
'Αλλες υποχρεωτικές πληροφορίες είναι:
■ the provenance or place of origin, when the absence of such information might mislead the consumer;
■ οι ιδιαίτερες συνθήκες χειρισμού ή προετοιμασίας του τροφίμου,
■ marks allowing the lot to which a foodstuff belongs to be identified.
■ τα στοιχεία του κατασκευαστή ή/και του πωλητή,
If a product has been irradiated the label must say so.
■ στοιχεία που να επιτρέπουν τον εντοπισμό της παρ­τίδας.
Information on foodstuffs sold to consumers which have not been pre­packaged or which are packaged immedia­tely prior to sale are not covered by common rules at present.
Η ετικέτα πρέπει επίσης να σας προειδοποιεί αν το προϊόν έχει υποστεί ακτινοβόληση.
However, the Community rules clearly specify that consu­mers must be provided with sufficient information.
..., και τι γίνεται με τα μη συσκευασμένα προϊόντα;
Among the ingredients one often finds reference to 'additives', but generally they are only identified by numbers beginning with an E. Are there rules governing the use of additives?
Την ευθύνη γι' αυτή την ενημέρωση έχουν οι αρχές της κάθε χώρας.
The list of ingredients must include all the substances used in the manufacture or preparation of a product and which remain present in the product, including additives.
Ωστόσο, οι κοινοτικοί κανόνες ορίζουν σαφώς ότι πρέ­πει να παρέχεται στους καταναλωτές επαρκής ενη­μέρωση.
Additives must be designated by their category (for example, 'colouring agent' or 'preservative'), followed by their specific EEC number or complete name. Mention of the category of additives is required so that the consumer can understand the purpose of the additive in question.
Μεταξύ των συστατικών αναφέρονται «πρόσθετα», αλλά γενικά καθορίζονται που αρχίζουν με ένα Ε.
On the other hand, an additive may only be used if it is included on the list approved by the European Union.
Υπόκειται σε η χρησιμοποίηση τους;
Inclusion on this list is authorized only after examination by the Scientific Committee on Food, whose members are experts in the fields of medicine, toxicology and nutrition. tion.
Ο κατάλογος των συστατικών πρέπει να περιλαμβάνει όλες τις χρησιμοποιούμενες ουσίες στην παρασκευή και προετοιμασία ενός προϊόντος, καθώς και τις ουσίες που παραμένουν σ' αυτό, συμπεριλαμβανομένων των προσθέτων.
The national authorities are free to ban the use of an additive — even if it is included in the Community list of authorized additives — if they consider it may imperil the health of their consumers — though they may not pre vent the free movement of the goods.
Τα πρόσθετα πρέπει να καθορίζονται με βάση την κατη­γορία τους (π.χ. «χρωστική» ή «συντηρητικό»), ακολου­θούμενη από τον ειδικό αριθμό Εοκ ή το πλήρες όνομα τους.
For example, ascorbic acid may not be used in France. However, this does not mean that French traders are obliged to boycott the sale of certain Italian pastries con taining ascorbic acid (the substance is permitted in Italy).
Από την άλλη πλευρό, ένα πρόσθετο μπορεί να χρησι­μοποιηθεί μόνο εφόσον περιλαμβάνεται στον εγκεκρι­μένο κατάλογο της Ευρωπαϊκής 'Ενωσης.
The European Commission is currently exploring the possibility of drawing up a list of additives permitted in all Community countries.
Παράδειγμα:
At present, 200 additives are being used in these countries, while the list mentions 120 of them.
Η χρησιμοποίηση της βιταμίνης C δεν επιτρέπεται στη Γαλλία.
This means that additives now banned in certain countries might be permitted in the future, while others which are currently permitted might later be outlawed.
Αυτό δεν σημαίνει ότι οι γάλλοι έμποροι είναι
For example, tetrazine — a red colouring agent used in sweets — is included in the list of permitted substances, although it is now banned in certain countries.
Μπορούν να πουλήσουν αυτά τα γλυκό αν προηγουμένως λάβουν έγκριση από τις γαλλικές αρχές.
Claims are increasingly being made about the nutritional quality of foodstuffs: are there rules governing such claims?
Μεγάλη σύγχυση! Δεν θα ήταν καλύτερα να απλουστευθούν τα πράγματα;
Nutrition labelling is optional: however, if a product's packaging includes nutritional information, it must be presented in accordance with certain rules.
Προς το παρόν χρησιμοποιούνται ο' αυτές τις χώρες διακόσια πρόσθετα, ενώ ο κατάλογος περιλαμβάνει εκατόν είκοσι.
The information provided must belong to one of the two following groups: energy value, amounts of protein, carbohydrate and fat; energy value, amounts of protein, carbohydrate, sugars, fat, saturates, fibre and sodium.
Γίνεται όλο και περισσότερο διαφήμιση των τροφικών ιδιοτήτων ορισμένων τροφίμων: υπάρχουν κανόνες όσον αφορά αυτούς τους ισχυρισμούς;
Labels may also mention amounts of starch, polyols, mono-unsaturates, polyunsaturates, cholesterol, vitamins and certain minerals.
■ ενεργειακή αξία, ποσότητες πρωτεϊνών, υδατανθρά­κων και λιπαρών,
Light foodstuffs are not a cure-all — for example, con sumption of light foodstuffs is not necessarily good for pregnant women, the elderly and children.
■ ενεργειακή αξία, ποσότητες πρωτεϊνών, υδατανθρό-
Currently, two lists of claims are being prepared, which will be valid in all countries of the European Union.
κων, σακχάρων, λιπαρών, κεκορεσμένων λιπαρών οξέων, τροφικών ινών και νατρίου.
Is it important to know the geographical origin of certain products, say, champagne? Genuine champagne often costs several times as much as sparkling wine from another region in France or even from another country.
Επίσης επιτρέπεται η αναφορά των ποσοτήτων αμύλων, πολυαλκοολών, μονοακόρεστων λιπαρών οξέων, πολυακόρεστων λιπαρών οξέων, χοληστερόλης, βιταμινών και ορισμένων ανόργανων αλάτων.
So that consumers can have correct and reliable informa­tion on the geographical origin of foodstuffs, labelling requirements relating to this type of information should be subject to standard rules in all countries.
Πρέπει πάντως να σημειωθεί ότι οι κοινοτικοί κανόνες δεν εφαρμόζονται στα φυσικά μεταλλικά νερά ούτε στα άλλα νερά ή στα τροφικά συμπληρώματα.
Hence the European Commission is currently working on a list of protected designations of origin and protected geo­graphical indications, which may only be used to label foodstuffs originating in the geographical zones concerned.
στη μόδα τα υπόκεινται
For example, Brussels sprouts do not necessarily have to come from Brussels!
Όπως όλοι γνωρίζουμε είναι ιδιαίτερα προϊόντα «light»...
In recent years there has been a considerable increase in the demand for agricultural foodstuffs produced in a natural or 'organic' manner.
Αυτοί οι ισχυρισμοί σε ρυθμίσεις;
Is it possible to rely on such claims?
Στην πραγματικότητα τα ελαφρά προϊόντα δεν αποτε­λούν πανάκεια: π.χ. η κατανάλωση προϊόντων «light» δεν ενδύκνειται ιδιαίτερα για τις εγκύους, τους ηλικιω­μένους και τα παιδιά.
From 1 January 1993, with a view to protecting consum­ers against unsubstantiated claims, foodstuffs can only be designated as 'organic' if their mode of production complies with Community rules governing organic farm­ing, underpinned by inspections carried out by the national authorities.
Μπορεί κανείς να έχει εμπιστοσύνη σε τέτοιους ισχυρισμούς;
It's good to get information on what one is eating, but are there any rules concerning foodstuff preparation and foodstuff hygiene?
Από 1ης Ιανουαρίου 1993, με στόχο την προστασία των καταναλωτών από αβάσιμους ισχυρισμούς, τα τρόφιμα μπορούν να χαρακτηρίζονται ως «βιολογικό» μόνο αν η μέθοδος παραγωγής τους συμμορφώνεται προς τους κοινοτικούς κανόνες για τη βιολογική αγροτική καλ­λιέργεια, η οποία εξασφαλίζεται με ελέγχους των εθνικών αρχών.
The standard of hygiene of foodstuffs circulating freely in the single market has been improved following rules adopted in June 1993.
Η ένδειξη «προϊόν βιολογικής καλλιέργειας» δηλώνει:
Generally speaking, these rules concern foodstuffs hy­giene in:
■ ότι δεν έχει χρησιμοποιηθεί κανένα συνθετικό χημι­κό στοιχείο στην παρασκευή του προϊόντος,
■ all firms in the foodstuffs sector, irrespective of the type of processing;
■ ότι η χρησιμοποίηση χημικών λιπασμάτων και παρασι­τοκτόνων είναι αυστηρά περιορισμένη.
■ mass caterers (canteens, restaurants, etc.);
Μπορείτε να αναγνωρίσετε αυτά τα τρόφιμα από τις ει­δικές ετικέτες, που ακολουθούν έναν ευρωπαϊκό κώδι­κα.
General hygiene rules must be respected at all stages of processing, whether it be the production of goat cheese in France, the transport of Greek olives by lorry to Germany or the preservation of Danish butter in Italian shops.
Πέραν των ενδείξεων σχετικά με τη βιολογική καλ­λιέργεια, η ετικέτα μπορεί να αναφέρει ότι το προϊόν υπόκειται στη διαδικασία κοινοτικού ελέγχου, υπό την
However, this text does not cover certain primary pro­duction operations such as harvesting, or activities which are covered by specific rules (such as hygiene in slaugh­terhouses).
Το επίπεδο υγιεινής των τροφίμων που κυκλοφορούν ελεύθερα στην ενιαία αγορά βελτιώθηκε με τους κανο­νισμούς που θεσπίστηκαν τον Ιούνιο του 1993.
Finally, inspections are performed by the competent authorities at national level and must be proportional to the risks.
Οι κανονισμοί αυτοί έχουν γενικό χαρακτήρα και αφο­ρούν την υγιεινή των τροφίμων:
To prevent consumers being harmed by foodstuffs which are not fit for consumption or which are dangerous to human health, these inspections may lead to the foodstuffs concerned being withdrawn from the market or the firm being closed.