natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Η παράδοση αυτή ανάγεται στην ενετική περίοδο (1489-1571) όταν οι Ενετές αριστοκράτισσες είχαν τα Λεύκαρα ως καταφύγιο κατά τους θερινούς μήνες για να αποφεύγουν τη ζέστη των χαμηλότερων πεδιάδων, και μεταβίβαζαν τις κεντητικές τους ικανότητες στις ντόπιες. 
The tradition dates back to the Venetian period (1489-1571) when Venetian noble ladies used Lefkara as a retreat during the summer months to escape the heat of the lower plains, passing on their embroidery skills to locals.
Σήμερα, πέντε αιώνες αργότερα, οι γυναίκες αυτής της ισχυρής κοινότητας των 1.100 κατοίκων ακόμη κάθονται σε κατώφλια σκιασμένα από φουντωμένες μπουκαμβίλιες, δουλεύοντας με σβελτάδα κεντήματα πάνω σε μπεζ ιρλανδικό λίνο με επιδέξια περάσματα βελόνας και κλωστής. 
Nowadays, five centuries later, women of this 1.100 strong community still sit in doorways shaded with lush bougainvillea, nimbly working pieces of beige Irish linen with deft strokes of a needle and thread.
Η σφραγίδα έγκρισης της UNESCO θα εμφυσήσει νέα ζωή στην τέχνη. 
The UNESCO seal of approval will breathe new life into the craft.
Ο Δήμος Λευκάρων έχει ήδη υποβάλει αίτηση στην UNESCO για χρηματοδότηση του προγράμματος δράσης που έχει καταρτήσει για τη διαφύλαξη και εξάπλωση της τέχνης, την εξασφάλιση πρώτων υλών, τη συνδρομή στις γυναίκες που φτιάχνουν τα κεντήματα, τη βοήθεια για τη διανομή των προϊόντων τους και την προώθηση του λευκαρίτικου σε διεθνείς εκθέσεις. 
The Lefkara Municipality has already applied to UNESCO for funding its action plan seeking to preserve and expand this art, secure raw materials, assist the women who make the lace, help distribute their products and promote the Lefkaritiko at international exhibitions.
Τα λευκαρίτικα κεντήματα συμπεριλήφθηκαν στον Κατάλογο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO το 2009. 
The Lefkaritika lace is included in UNESCO's Intangible Cultural Heritage List in 2009.
Κατασκευή λευκαρίτικου κεντήματος στο χωριό Λεύκαρα. 
Lefkaritika lace- making in the village of Lefkara.
ΧΕΙΡΟΤΕΧΝΙΕΣ 
HANDICRAFTS
Η γεωγραφική θέση της Κύπρου, στο σταυροδρόμι Ανατολής και Δύσης, έχει συμβάλει στη διαμόρφωση ενός διαφορετικού είδους λαϊκής τέχνης και χειροτεχνίας. 
The geographical position of Cyprus, at the crossroads of East and West, has contributed to the formation of a different kind of folk art and handicrafts.
Η κυπριακή λαϊκή τέχνη έχει δεχθεί επιρροές από αλλεπάλληλους κατακτητές. 
Cyprus folk art has been influenced by successive conquerors.
Ωστόσο, όπως η τέχνη όλων των ιστορικών περιόδων του νησιού, αφομοίωσε ξένα στοιχεία και έχει διατηρήσει τον παραδοσιακό της χαρακτήρα. 
However, like the art of all eras of the island it absorbed foreign elements and has preserved its traditional character.
Με την εισαγωγή της βιομηχανικής τεχνολογίας, η λαϊκή τέχνη υποχώρησε σταδιακά, πρώτα από τις πόλεις και μετά βαθμιαία και από τα χωριά και έδωσε τη θέση της σε προϊόντα μαζικής παραγωγής που πλημμύρισαν την κυπριακή αγορά. 
With the introduction of industrial technology, folk art retreated in stages, first from the towns and then, gradually, from the villages also and gave its place to mass production products which filled the Cyprus market.
Τα κυριότερα κέντρα χειροτεχνίας της Κύπρου ήταν η Λευκωσία, η επαρχία της Κερύνειας, και ιδιαίτερα οι κωμοπόλεις Λαπίθου και Καραβάς, η χερσόνησος της Καρπασίας, η Ακανθού, η Μόρφου, η περιοχή της Μεσαορίας, το χωριό Κοιλάνι, η Πάφος και η περιοχή της Μαραθάσας. 
The main handicraft centres of Cyprus were Nicosia, the Kyrenia district, especially the towns of Lapithos and Karavas, the Karpass peninsula, Akanthou, Morfou, the Messaoria area, Kilani village, Pafos and the Marathasa area.
Ένας από τους βασικούς λόγους για τη ανάπτυξη της λαϊκής τέχνης και χειροτεχνίας είναι η αφθονία πρώτων υλών όπως βαμβάκι, λινάρι, μετάξι και μαλλί για τα υφαντά και τα κεντήματα, πεύκα και καρυδιές για την ξυλοτεχνία, πηλός για την αγγειοπλαστική, και καλάμια και άχυρα για την καλαθοποιία. 
One of the main reasons for the development of folk art and handicrafts is the abundance of raw materials such as cotton, flax, silk and wool for weaving and embroidery, pinewood and walnut trees for woodwork, clay earth for pottery and cane and wheat stems for basket weaving.
Μία από τις μεγαλύτερες απώλειες της Κύπρου, συνέπεια της στρατιωτικής εισβολής από την Τουρκία το 1974, ήταν η καταστροφή της κουλτούρας της χειροτεχνίας στις περιοχές που τώρα είναι κατεχόμενες από τουρκικά στρατεύματα. 
One of Cyprus' largest losses as a result of the military invasion by Turkey in 1974 was the destruction of the handicraft culture in the areas which are now occupied by Turkish troops.
Γι' αυτόν τον λόγο οι ιδιωτικές αλλά και οι δημόσιες συλλογές που βρίσκονται στις ελεγχόμενες από την κυβέρνηση περιοχές του νησιού αποκτούν ιδιαίτερη σημασία. 
For this reason, the private as well as the public collections which are in the government-controlled areas of the island acquire special importance.
Ιδιαίτερα πλούσιο σε εξαιρετικά δείγματα λαϊκής τέχνης είναι το Μουσείο Λαϊκής Τέχνης της Εταιρείας Κυπριακών Σπουδών, το οποίο στεγάζεται στο πρώην Αρχιεπισκοπικό Μέγαρο στη Λευκωσία. 
Especially rich in excellent examples of folk art is the Museum of Folk Art of the Cyprus Studies Company, which is housed in the former Archbishopric in Nicosia.
Οι κυριότεροι κλάδοι της παραδοσιακής κυπριακής λαϊκής τέχνης είναι η υφαντουργία, το κέντημα, η κατασκευή δαντέλας, η αγγειοπλαστική, η ξυλοτεχνία, η μεταλλουργία, η καλαθοποιία και άλλες λιγότερο διαδεδομένες χειροτεχνίες. 
The main branches of traditional Cypriot folk art are weaving, embroidery, lace-making, pottery, wood-work, metal work, basket weaving and other smaller handicrafts.
Η κυπριακή λαϊκή τέχνη χαρακτηρίζεται κατά κύριο λόγο από γεωμετρικά και αυστηρά σχέδια, χωρίς βέβαια να λείπουν μοτίβα με πιο ελεύθερα σχέδια από το βασίλειο των φυτών και των ζώων, καθώς επίσης και θέματα από τον Ελληνισμό και συμβολιστικά θέματα. 
Cypriot folk art is characterised by the primarily geometrical and severe designs, without, of course, lacking more freely patterned motifs from the plant and animal kingdoms, as well as themes from Hellenism and symbolic themes.
Παραδοσιακά καλάθια. 
Traditional baskets.
Το κίμα, όπως και η γεωγραφική θέση της Κύπρου, έχει συντελέσει στο να γίνει το νησί ο γενέθλιος τόπος του κρασιού με την πλουσιότερη και αρχαιότερη παράδοση. 
The climate as well as the geographical position of Cyprus has contributed to making the island the birthplace of wine with the richest and most ancient tradition.
Ιταλοί αρχαιολόγοι που έχουν μελετήσει αμφορείς ηλικίας 5.500 ετών, οι οποίοι βρέθηκαν σε ανασκαφές το 1930 στο χωριό της Ερήμης και φυλάσσονταν σε κιβώτια στο Αρχαιολογικό Μουσείο στη Λευκωσία, ανακάλυψαν ίχνη ταρταρικού οξέος που είναι βασικό συστατικό του κρασιού. 
Italian archaeologists who have studied 5,500 year-old amphorae, which were excavated in 1930 in the village of Erime and kept in boxes in the Archaeological Museum in Nicosia, discovered traces of tartaric acid which is a basic component of wine.
Αυτό είναι το αρχαιότερο ανάλογο δείγμα που έχει βρεθεί ποτέ στη Μεσόγειο. 
This is the oldest sample that has ever been found in the Mediterranean.
Το οινικό σκηνικό έχει μεταβληθεί σημαντικά τις πρόσφατες δεκαετίες, σε σύγκριση με το παρελθόν που τα αμπέλια ήταν φυτεμένα παντού, ανεξάρτητα με το έδαφος και το κλίμα της περιοχής, και που όλες οι ποικιλίες χρησιμοποιούνταν για παραγωγή κρασιού, ανεξάρτητα αν ήταν ποικιλίες σταφυλιών για κρασί ή όχι. 
The wine scene has changed significantly in recent decades, compared with the past where the vineyards were cultivated everywhere, regardless of the soil and climate of the area and all varieties were used for wine production, irrespective of whether they were grape varieties or not.
Από την προσχώρηση της Κύπρου στην Ευρωπαϊκή Ένωση το 2004, ο τομέας του κρασιού έχει αναβαθμιστεί σημαντικά. 
Since Cyprus' accession to the European Union in 2004, the wine sector has been significantly upgraded.
Έχει δημιουργηθεί ένας νέος οινικός χάρτης και έχει προσδιοριστεί το νομικό πλαίσιο για όλες τις κατηγορίες οινικών προϊόντων και περιοχών όπου μπορούν να παραχθούν κρασιά με γεωγραφική ένδειξη και επίσης κρασιά με ελεγχόμενη ονομασία προέλευσης. 
A new wine map has been created and a legal framework was defined for all categories of wine products and areas where wines with geographical indication and also wines with a protected designation of origin could be produced.
Επιπλέον, στα πρόσφατα χρόνια, παρατηρήθηκε ραγδαία ανάπτυξη οινοπαραγωγικών μονάδων σε άμεση εγγύτητα με τις αμπελουργικές περιοχές. 
Moreover, in recent years, a rapid development of wineries with a close proximity to the wine regions was observed.
Σήμερα, εκτός από τα τέσσερα μεγάλα οινοποιεία, έχουν αναπτυχθεί με ιδιωτική πρωτοβουλία περίπου πενήντα σύγχρονα και τοπικά οινοποιεία στην κυπριακή ύπαιθρο, τα οποία συγκροτούν την κυπριακή οινοπαραγωγή, συμβάλλοντας έτσι στην τοπική ανάπτυξη και στη διαμόρφωση μιας νέας οινικής κουλτούρας. 
Currently, apart from the four main wineries, approximately fifty modern and local wineries have been developed by private initiative in the Cyprus countryside, having as a result the configuration of Cypriot wine production as well as the contribution to local development and to the creation of a new wine culture.
Ένας άλλος θετικός παράγοντας που βοηθάει στη συνολική αναβάθμιση του αμπελοοινκού τομέα είναι το γεγονός ότι οι αμπελουργοί έχουν πλέον συνειδητοποιήσει ότι τα αμπέλια τους χρεάζονται περισσότερη φροντίδα και σύγχρονες καλλιεργητικές πρακτικές για να μπορέσουν να αποδώσουν ποιοτικό σταφύλι. 
Another positive factor that contributes to the overall enhancement of the wine sector is the fact that winegrowers have realised that their vines need more care and also modern cultivation practices in order to produce quality grapes.
Έχουν αποδεχθεί ότι τα οινοποιεία δεν είναι κατ' ανάγκη ανταγωνιστές αλλά συνεργάτες σ' αυτόν τον δύσκολο στόχο. 
They have accepted that wineries are not necessarily competitors but collaborators in this difficult task.
Πρόσφατα, ξεκίνησε μία συντονισμένη προσπάθεια αναδιάρθρωσης και μετατροπής αμπελώνων έτσι ώστε να ξαναγίνουν γνωστές αρκετές ξεχασμένες γηγενείς ποικιλίες που βρίσκονταν διασκορπισμένες σε παλιούς αμπελώνες. 
Recently, a concerted effort began to restructure and convert vineyards so that several forgotten indigenous varieties, which were scattered in old vineyards, will become known again.
Από τις ερυθρές ποικιλίες ξεχωρίζει το «Μαραθεύτικο» και μπορεί να χαρακτηριστεί ως υψηλή και ευγενής ποικιλία εφάμιλλη με το λευκό «Ξυνιστέρι» που ξεχωρίζει για τη μοναδικότητά του. 
From the red varieties the “Maratheftiko” is distinguished and can be classified as a high and noble variety compared to the white variety “Xynisteri” which stands out for its uniqueness.
Ιταλοί αρχαιολόγοι που έχουν μελετήσει αμφορείς ηλικίας 5.500 ετών, οι οποίοι βρέθηκαν σε ανασκαφές το 1930 στο χωριό της Ερήμης και φυλάσσονταν σε κιβώτια στο Αρχαιολογικό Μουσείο στη Λευκωσία, ανακάλυψαν ίχνη ταρταρικού οξέος που είναι βασικό συστατικό του κρασιού. 
Italian archaeologists who have studied 5500 year-old amphorae, which were excavated in 1930 in the village of Erime and kept in boxes in the Archaeological Museum in Nicosia, discovered traces of tartaric acid which is a basic component of wine.
Το Κυπριακό Οινομουσείο στην Ερήμη, επαρχία Πάφου. 
The Cyprus Wine Museum in Erime, Pafos district.
Για να ενισχύσει και να αναπτύξει την αμπελουργία και την οινοπαραγωγή, το Συμβούλιο Αμπελοοινικών Προϊόντων ξεκίνησε από το 2006 να διοργανώνει στην Κύπρο τον Ετήσιο Διαγωνισμο Οίνου στη βάση διεθνών προτύπων και σύμφωνα με τους όρους και τις προδιαγραφές του Διεθνούς Οργανισμού Αμπέλου και Οίνου (Organization Internationale de la Vigne et du Vin - OIV). 
In order to support and develop viticulture and winemaking, in 2006, the Wine Products Council began to hold the Annual Wine Competition in Cyprus based on international standards and in accordance with the terms and requirements of the Organization Internationale de la Vigne et du Vin (OIV).
Ο διαγωνισμός είναι ένας εορτασμός των νεότερω επιτευγμάτων των τοπικών οινοπαραγωγών και προσφέρει μία πρόκληση για περαιτέρω βελτίωση στα χρόνια που θα έρθουν. 
The competition is a celebration of the newest achievements of local wine makers and provides a challenge for further enhancement in the years to come.
Έχει εκτεταμένη κάλυψη από τα μέσα ενημέρωσης και έχει αποδειχθεί ευεργετικός για τη δημιουργία επίγνωσης σχετικά με την [στο να γίνει αντιληπτή η] υψηλή ποιότητα του κυπριακού κρασιού και τα επιτεύγματα των οινοπαραγωγών. 
It receives extensive media coverage and has proved to be beneficial in creating awareness for the high quality of Cypriot wine and the accomplishments of the wine producers.
Ο διαγωνισμός, καθώς τηρεί υψηλά διεθνή πρότυπα, διεξάγεται υπό την αιγίδα του OIV. 
The competition, being of high international standards, is held under the patronage of the OIV.
Το πιο φημισμένο απ' όλα τα κυπριακά κρασιά είναι το γλυκό κρασί «Κουμανδαρία», που παράγεται στο νησί εδώ και αώνες. 
The most famous of all Cypriot wines is the sweet wine «Commandaria», which has been produced on the island for centuries now.
Όλα τα στάδια της παραγωγής, εκτός της παλαίωσης, πραγματοποιούνται σε μία συγκεκριμένη περιοχή που περιλαμβάνει 14 κοινότητες και μόνο εδώ μπορεί να παραχθεί αυτό το φημισμένο κρασί με το μοναδικό χρώμα και την απαλή γεύση. 
All the stages of production, apart from the ageing, take place in a specified area which comprises of 14 communities and it is only here that this famous wine with its unique colour and smooth taste can be produced.
Πολλά οινοποιεία έχουν αναπτυχθεί από ιδιωτική πρωτοβουλία. 
Many wineries have been developed by private initiative.
Το εσωτερικό του Κυπριακού Οινομουσείου, Ερήμη, επαρχία Πάφου. 
The interior of the Cyprus Wine Museum, Erime, Pafos district.