natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Αλλά με τις “pinhole”, τις αναλογικές μηχανές του πιο απλού είδους, χρειάζεται κάτι ακόμα: όχι μόνο μία μεγάλη δόση υπομονής και αυτοσυγκέντρωσης, αλλά και γνώση της βασικής αρχής της φωτογραφίας, η οποία είναι η διαχείριση του φωτός.
But a pinhole, the mother of all analog cameras, requires much more than that: a good dose of patience and concentration, for a start, but also an understanding of the basic principle of photography, which is controlling light.
Πέρα από αυτό χρειάζεται μόνο φαντασία, έμπνευση και ενθάρρυνση.
After that, some imagination, inspiration and encouragement will do the rest.
Τουλάχιστον με αυτό ασχολείται το πρόγραμμα “Mão na Lata” (Χέρι στην κονσέρβα).
At least that is what the “Mão na Lata” (Hand on can) project is about.
Στα πλαίσιά του, διανέμονται αυτοσχέδιες φωτογραφικές μηχανές χωρίς φακό σε εφήβους ηλικίας 12-18 ετών στο Complexo da Maré, μια γειτονιά του Ρίο ντε Τζανέιρο η οποία αποτελείται από 16 φαβέλες, όπου ζουν περίπου 130.000 άτομα.
It consists of distributing pinhole cameras to teenagers from 12 to 18 years old in Complexo da Maré, a neighborhood in Rio de Janeiro comprising of 16 favelas where about 130,000 people live.
Από την κατασκευή των φωτογραφικών μηχανών, οι οποίες φτιάχνονται από κονσέρβες γάλακτος σε σκόνη, μέχρι την εμφάνιση του φιλμ, όλα γίνονται από τους εφήβους που συμμετέχουν στο πρόγραμμα, οι οποίοι καταγράφουν την καθημερινή ζωή της γειτονιάς τους σε ασπρόμαυρο φιλμ.
From the crafting of the cameras, made with powdered milk cans, to the developing of the negatives, everything is done by the participants themselves, who are asked to document their community's daily life in black and white.
Το Mão na Lata, το οποίο ξεκίνησε η φωτογράφος Tatiana Altberg, προσφέρει από το 2003 μαθήματα φωτογραφίας και λογοτεχνίας σε εφήβους της περιοχής σε συνεργασία με την ΜΚΟ Redes da Maré (Δίκτυα του Maré).
Mão na Lata, which was founded by photographer Tatiana Altberg, has offered craft photography and literature workshops to young people from the community in partnership with NGO Redes da Maré (Maré Networks) since 2003.
Το 2012, η Altberg έλαβε υποστήριξη από την κρατική εταιρεία πετρελαίων Petrobrás, μέσω του νόμου Rouanet της Βραζιλίας (ο οποίος δίνει κίνητρα σε εταιρείες να παρέχουν οικονομική υποστήριξη σε πολιτιστικά προγράμματα), για να αναπτύξει το πρόγραμμα “Απ' την αναλογική στην ψηφιακή”, στο οποίο οι μαθητές έμαθαν τις βασικές αρχές της ψηφιακής φωτογραφίας και της φωτογραφίας με μηχανές “pinhole”.
In 2012, Altberg gained support from state oil company Petrobrás, through the Brazilian Rouanet Law (which encourages companies to finance cultural projects), to develop the project “From craft to digital”, in which students learned the basics of digital photography in addition to pinhole photography.
Το πρόγραμμα επίσης προέτρεψε τους μαθητές να φωτογραφίσουν τα μέρη που αναφέρονται στα βιβλία του Machado de Assis, ενός Βραζιλιάνου συγγραφέα που έζησε στο Ρίο ντε Τζανέιρο το 19ο αιώνα και ήταν ένα από τα σημαντικότερα ονόματα της εγχώριας λογοτεχνίας.
The project also encouraged students to photograph places mentioned in the books of Machado de Assis, a Brazilian writer who lived in Rio de Janeiro in the 19th century and was one of the most important names in national literature.
Το πρόγραμμα είχε ως αποτέλεσμα την έκδοση του βιβλίου “Cada Dia Meu Pensamento é Diferente” (Κάθε μέρα οι σκέψεις μου είναι διαφορετικές), μίας συλλογής του έργου των εφήβων, από τον εκδοτικό οίκο NAU το 2013.
The initiative resulted in the book “Cada Dia Meu Pensamento é Diferente” (Each day my thought is different), a compilation of the teenagers' work, released by NAU publishing house in 2013.
Ramos, κοντά στο Complexo da Maré.
Ramos, near Complexo da Maré.
Φωτογραφία: Yasmin Lopes, δημοσιεύεται με άδεια.
Photo by Yasmin Lopes, published with permission.
Passeio Público, στο κέντρο του Ρίο ντε Τζανέιρο.
Passeio Público, downtown Rio de Janeiro.
Φωτογραφία: Rafael Oliveira, δημοσιεύεται με άδεια.
Foto by Rafael Oliveira, published with permission.
Στο βιβλίο, η Eliana Souza Silva, διευθύντρια της Redes da Maré, γράφει σχετικά με το πρόγραμμα:
In the book, Eliana Souza Silva, director of Redes da Maré, writes about the project:
Αυτή η συλλογή συγκεντρώνει καλλιτεχνική ποιότητα και πολιτική επίδραση.
This collective work brings together artistic quality and political impact.
Επιβεβαιώνει ότι οι κάτοικοι της γειτονιάς Maré δημιουργούν και ανακαλύπτουν εκ νέου τον εαυτό τους κάθε μέρα, όπως οποιοσδήποτε άλλος κάτοικος της polis.
It affirms that the inhabitants of the Maré neighborhood create and reinvent themselves everyday, like any other citizen from the polis.
Αυτό το πρόγραμμα είναι μέρος ενός ευρύτερου προγράμματος από την Redes da Maré, μία οργάνωση η οποία επενδύει σε πρωτοβουλίες που δημιουργούν αισθητικές εμπειρίες ως θεμελιώδες μέρος της ανθρώπινης ζωής σε μία σημαντική περιοχή του Ρίο ντε Τζανέιρο, το Maré.
The initiative is part of a larger project from Redes da Maré, an institution who bets on initiatives that create/stimulate aesthetic experiences as a fundamental part of human life in an important region from Rio de Janeiro, the Maré.
[…] Όλα αυτά, αναγνωρίζοντας αυτήν τη διαδικασία ως δικαίωμα που εδώ και πολλά χρόνια δεν έχει ένα συγκεκριμένο μέρος του πληθυσμού της Βραζιλίας.
[…] All this acknowledging this process as a right that has been historically denied to a certain part of the Brazilian population.
Οδός Miolo στην περιοχή Nova Holanda, Complexo da Maré.
Miolo street in Nova Holanda, Complexo da Maré.
Φωτογραφία: Géssica Nunes, δημοσιεύεται με άδεια.
Photo by Géssica Nunes, published with permission.
Lapa Arches, στο κέντρο του Ρίο ντε Τζανέιρο.
Lapa Arches, downtown Rio de Janeiro.
Φωτογραφία: Nicole Cristina da Silva, δημοσιεύεται με άδεια.
Photo by Nicole Cristina da Silva, published with permission.
Η Altberg και η Luiza Leite, η καθηγήτρια λογοτεχνίας που συνέβαλλε στην έκδοση του βιβλίου, εξηγούν πώς εμπνεύστηκαν τον τίτλο του βιβλίου:
Altberg and Luiza Leite, professor of literature who collaborated with the book's edition, explain what inspired them to choose the book's title:
Ο τίτλος του βιβλίου είναι απόσπασμα μίας έκθεσης που έγραψε ένας από τους μαθητές.
The book's title is an excerpt of an essay written by one of the students.
Θέλαμε έναν τίτλο που να μπορεί να εκφράσει την ολοένα εναλλασσόμενη ποιότητα της αναστοχαστικής σκέψης, κάτι το οποίο πέτυχαν οι μαθητές μετά από εκτενή δημιουργική διαδικασία.
We wanted a title that could express the changing quality of the reflective thought, something that was achieved by the students after a long process of creation.
Rua do Rosário, κέντρο.
Rua do Rosário, Centro.
Φωτογραφία: Jonas Willami Ferreira, δημοσιεύεται με άδεια.
Photo by Jonas Willami Ferreira, published with permission.
Φωτογραφία: Larisse Paiva, δημοσιεύεται με άδεια.
Photo by Larisse Paiva, published with permission.
Ο μαθητής που έγραψε αυτήν την έκθεση είναι ο Jonas Willami, 17 ετών, ο οποίος είπε στα εγκαίνια του βιβλίου:
The author of said essay is Jonas Willami, 17, who said this in the book's launch party:
Με έκανε να παθιαστώ με τη φωτογραφία.
It gave me more passion for photography.
Ήταν πολύ ωραία αίσθηση, να βλέπεις τη χαρά όλων στα εγκαίνια, γιατί αυτό δεν είναι απλά ένα πρόγραμμα, είμαστε μία οικογένεια.
It was a great sensation, to see everyone's happiness here in the launch party, because this is not just a project, we are a family.
Και η πρόταση αυτή ταιριάζει απόλυτα με το περιεχόμενο του βιβλίου.
And the sentence fits perfectly with the book's story.
Οδός Sargento Silva Nunes, Nova Holanda, Complexo da Maré.
Sargento Silva Nunes st., Nova Holanda, Complexo da Maré.
Φωτογραφία: Augusto Araújo, δημοσιεύεται με άδεια.
Photo by Augusto Araújo, published with permission.
Itamaraty Palace, στο κέντρο του Ρίο ντε Τζανέιρο.
Itamaraty Palace, downtown Rio de Janeiro.
Φωτογραφία: Lucas Eduardo Mercês da Costa, δημοσιεύεται με άδεια.
Photo by Lucas Eduardo Mercês da Costa, published with permission.
Η Altberg επίσης είναι παραγωγός ενός ντοκιμαντέρ σχετικά με το πρόγραμμα (στα πορτογαλικά, χωρίς υπότιτλους):
Altberg has also produced a documentary about the project (in Portuguese, no subtitles):
Στο βιβλίο, η Ana Maria Mauad, Αναπληρώτρια Καθηγήτρια στο Τμήμα Ιστορίας του Ομοσπονδιακού Πανεπιστημίου Fluminense, εκφράζει τις σκέψεις της σχετικά με το συμβολισμό και το διαχρονικό χαρακτήρα των φωτογραφιών:
In the book, Ana Maria Mauad, associate professor at the History Department of Federal Fluminense University, reflects on the symbolism and timeless character of the images:
Ο κόσμος που γνωρίζουμε μέσα από αυτές τις φωτογραφίες διασχίζει το χρόνο, ενώνοντας το παρελθόν με το παρόν - τα “Rio de Janeiro” του Machado de Assis, της σύγκρουσης, της ειρήνευσης, της ζωής των απλών ανθρώπων με τη μαγευτική μοναδικότητά της.
The world we get to know with those images traverses time, uniting past and present - the “Rio de Janeiros” of Machado de Assis, of the conflict, of the pacification, of the life of common people in their fascinating exceptionalities.
Οι ανθισμένες κερασιές βοηθούν ιαπωνική πόλη να αποτινάξει την θλίψη του τσουνάμι
Cherry Blossoms Help Japanese Town Shake Off Tsunami Sorrow
Εικόνα από Flickr, χρήστης IZAYOI YUKARI (CC BY-NC-SA 2.0)
Image by Flickr user IZAYOI YUKARI (CC BY-NC-SA 2.0)
Η εποχή των ανθισμένων κερασιών επέστρεψε και πάλι στην Ιαπωνία.
Cherry blossom season has once again returned to Japan.
Ενώ η άφιξη των λεπτών ροζ λουλουδιών σημαίνει ότι τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης θα γεμίσουν με αρκετές απίστευτα όμορφες φωτογραφίες, η άνθιση αντιπροσωπεύει επίσης μια ευκαιρία για περισυλλογή, ελπίδα, όνειρα και για συμβιβασμό με την απώλεια.
While the arrival of the delicate pink flowers means social media is filling up with some incredibly beautiful photos, the bloom also is a chance to reflect, hope, dream, and come to terms with loss.
Στην Iwaki, επαρχία της Fukushima, το σχέδιο Iwaki Manbon Sakura (που χονδρικά μεταφράζεται ως “10.000 κερασιές στην Iwaki”) αντιπροσωπεύει ακριβώς αυτό.
In Iwaki, Fukushima Prefecture, the Iwaki Manbon Sakura (which roughly translates as “10,000 Cherry Tress of Iwaki”) Project represents just this.
Η Iwaki βρίσκεται μόλις 50 χιλιόμετρα νότια των πληγέντων συγκροτημάτων πυρηνικής ενέργειας της Φουκουσίμα.
Iwaki lies just 50 km south of the stricken Fukushima Daiichi nuclear power complex.
Η πόλη επλήγη από το τεράστιο τσουνάμι που έπληξε την ακτή του Ειρηνικού της Ιαπωνίας μετά από τον καταστροφικό σεισμό τον Μάρτιο του 2011.
The city was affected by the massive tsunami that struck Japan's Pacific coast following a massive earthquake in March 2011.
Η Iwaki επηρεάστηκε επίσης από την πυρηνική καταστροφή στο εργοστάσιο της Φουκουσίμα.
Iwaki was also affected by the nuclear disaster at the Fukushima power plant.
Ως μέρος του σχεδίου Iwaki Manbon Sakura, με την ευκαιρία της τέταρτης επετείου της μαζικής καταστροφής, 99.000 κερασιές φυτεύτηκαν [jp] σε ένα λόφο με θέα προς την πόλη. Ο Tadashige Shiga, του οποίου η εταιρεία βοήθησε να χρηματοδοτηθεί το έργο, εξηγεί:
As part of the Iwaki Manbon Sakura Project, to mark the fourth anniversary of the massive disaster, the group hopes to plant 99,000 cherry trees on a hill overlooking the city (the “10,000” number in the group's name is a poetic, term that can sometimes mean “many” or “infinite).
Τα αποτελέσματα της καταστροφής του Μαρτίου του 2011 έχουν αφήσει ένα βαρύ πέπλο θλίψης εδώ.
Tadashige Shiga, whose company helps sponsor the project explains: The effects of the March 2011 disaster have left a pall of sadness here.
Έτσι, ας κάνουμε κάτι για να το διορθώσουμε!
So let's do something to fix that!
Κάθε χρόνο οι κερασιές ανθίζουν.
Every year the cherry trees blossom.
Ας δώσουμε στα παιδιά σε 20 χρόνια από τώρα, 30 χρόνια από τώρα κάτι για να το βλέπουν μετά, όταν θα ρίχνουν το βλέμμα επάνω στις πλαγιές του βουνού πάνω από την Iwaki.
So let's give kids 20 years from now, 30 years from now something to look upon when they gaze up at the mountain slopes above Iwaki.
Ακόμα και αν για κάποιο λόγο κανείς δεν μπορεί να ζήσει στην Iwaki, μπορούμε ακόμα να εκφράσει την αγάπη που όλοι αισθανόμαστε για την πόλη μας για όλο το χρόνο, και μπορούμε να το κάνουμε αυτό με τη φύτευση δέντρων κερασιάς.
Even if for some reason no one can live in Iwaki, we can still express the love we all feel for our city for all time, and we can do that by planting cherry trees.
Η ιδέα είναι ότι οι κερασιές και τα άνθη τους την άνοιξη θα μπορέσουν να απαλύνουν κάποιες από τις μνήμες τρόμου και θλίψης που προκλήθηκαν από την τραγωδία του 2011.
The idea is that cherry trees and their spring blossoms will be able to soothe some of the memories of terror and sadness caused by the 2011 tragedy.
Η σχέση της Ιαπωνίας με τα άνθη κερασιάς, ή Sakura, είναι βαθιά.
Japan's connections with cherry blossoms, or sakura, run deep.
Τα βραχύβια άνθη εμφανίζονται γραπτώς στο Man'yōshū, την παλαιότερη υπάρχουσα συλλογή ιαπωνικής ποίησης, γραμμένο σχεδόν 1.300 χρόνια πριν, κατά τη διάρκεια της περιόδου Nara στην Ιαπωνία.
The short-lived blooms appear in the Man'yōshū, the oldest existing collection of Japanese poetry, written nearly 1,300 years ago during Japan's Nara period.
Σε όλη την ιστορία της Ιαπωνίας, τα άνθη κερασιάς εκπροσωπούν νέα ξεκινήματα, ελπίδες και όνειρα.
Throughout Japan's history cherry blossoms have represented new beginnings, hopes and dreams.
Τα άνθη είναι τόσο όμορφα που σου κόβουν την αναπνοή και στη συνέχεια εξαφανίζονται γρήγορα.
The blossoms are beautiful enough to take one's breath away and then quickly disappear.
Οι ανθισμένες κερασιές είναι ένα μείγμα συναισθημάτων και κατέχουν μια ξεχωριστή θέση στις καρδιές των Ιαπώνων.
Cherry blossoms stir a mixture of emotions and occupy a special place in the hearts of Japanese people.
Σήμερα η άφιξη των ανθών κερασιάς όπως κάθε χρόνο στα τέλη Μαρτίου σηματοδοτεί κάτι περισσότερο από μια αλλαγή της εποχής.
Today the arrival of cherry blossoms each year in late March marks more than a change of season.
Οι ανθισμένες κερασιές συμπίπτουν επίσης με την αποφοίτηση και το τέλος της σχολικής χρονιάς, στο τέλος του Μαρτίου, καθώς και την έναρξη του νέου σχολικού έτους, στις αρχές Απριλίου.
Cherry blossoms also coincide with graduation and the end of the school year at the end of March, and the start of a new school year at the beginning of April.
Αυτή την εποχή, οι Ιάπωνες χρήστες του Twitter έχουν δημοσιεύσει μερικές εκπληκτικές φωτογραφίες της Sakura σε άνθιση:
This season, Japanese Twitter users have posted some stunning pictures of sakura in bloom:
Έφτασε η Άνοιξη.
Spring has arrived.
Οι κερασιές κάτω από τον πύργο Skytree του Τόκιο είναι σχεδόν σε πλήρη άνθιση.
The cherry trees beneath Tokyo Skytree are nearly in full bloom.
Ο χρήστης του Twitter @ 7D_ITACHI κατάφερε να “συλλάβει” μια διαχρονική εικόνα της Ιαπωνίας:
Twitter user @7D_ITACHI managed to capture a timeless image of Japan:
Επιστροφή στο σπίτι στο Joetsu για πρώτη φορά μετά από τέσσερα χρόνια.
Back home in Joetsu for the first time in four years.
Είναι πραγματικά ειρηνικά εδώ.
It's really peaceful here.
Καθώς ανθίζουν οι Sakura, είναι η εποχή για καινούρια ταξίδια:
As the sakura bloom it's the season of new journeys:
Είναι πάντα υπέροχο την άνοιξη καθώς τα όμορφα Sakura είναι σε άνθιση.
It's always wonderful in spring as the beautiful sakura are in bloom.
Αν και αγαπούσα πάντα την άνοιξη αυτή τη στιγμή την μισώ, καθώς πρέπει να αφήσω πίσω παλιούς φίλους.
While I have always loved springtime at the moment I'm hating it as I have to leave old friends behind.
Όπως τα πέταλα αρχίζουν να πέφτουν σιγά - σιγά, οι άνθρωποι αρχίζουν να εκφράζουν μια ισχυρή αίσθηση χωρισμού:
As the cherry petals begin to fall in drifts, they begin to express a powerful sense of separation:
“Μια χιονοθύελλα από άνθη κερασιάς” &gt; άνθη κερασιάς παρασύρονται από τον άνεμο σε χώρους του ναού.
“A blizzard of cherry blossoms” &gt; Cherry blossom lie in drifts in temple grounds.
Τα άνθη κερασιάς φαίνεται να έχουν μια βαθιά επίδραση στην ανθρώπινη ψυχή.
Cherry blossoms seem to have a profound effect on the human soul.
Έχω εντοπίσει τα πρώτα δέντρα κερασιάς για της σεζόν!
I have spotted the first cherry trees of the season!
Αν και είμαι αρκετά κουρασμένος, νομίζω ότι μπορώ να συνεχίσω για λίγο ακόμη.
Although I'm pretty tired, I think I can keep on going on for a little while longer.
Στη δημοσίευση αυτή συνεισέφερε και η Izumi Mihashi.
Izumi Mihashi contributed to this post.
Πώς το check-in μιας διασημότητας στο Facebook έφερε τα πάνω κάτω σε μια ολόκληρη ταξιαρχία στην Ταϊβάν
How a Celebrity's Facebook Check-In Brought Down a Brigade in Taiwan
Η φωτογραφία της Janet Lee στο check-in της μέσω Facebook στην 601 αερομεταφερόμενη ταξιαρχία με Απάτσι.
The snapshot of Janet Lee's Facebook check-in at the 601 Air Cavalry Brigade with Apache.
Είπε: “Επισκεπτόμαστε τα ελικόπτερα Απάτσι και τα αγόρια έχουν τρελαθεί και ουρλιάζουν!
She said, ‘We are visiting the Apache helicopters, and the boys are crazy and screaming!
Πόσο κουλ μπορεί να ‘ναι;”
This is so cool!'
Στις 29 Μαρτίου, η Janet Lee, διασημότητα στην Ταϊβάν, μαζί με άλλα άτομα είδαν από κοντά ελικόπτερα Απάτσι AH-64E, το τελευταίο μοντέλο επιθετικών ελικοπτέρων Απάτσι.
On March 29, Taiwanese celebrity Janet Lee, along with some other people, was brought to see AH-64E Apache helicopters, the latest model of Apache attack helicopters.
Τα συγκεκριμένα ελικόπτερα Απάτσι παραδόθηκαν στην Ταϊβάν το 2013, ως τμήμα της εξοπλιστικής συμφωνίας 6,4 δις δολαρίων με τις ΗΠΑ [en], που υπογράφτηκε το 2008.
These Apache helicopters were delivered to Taiwan in 2013, as part of a $6.4 billion arms deal with the U.S. signed in 2008.
Αφότου η Janet Lee δημοσίευσε αρκετές φωτογραφίες με πόζες της παρέα με τα ελικόπτερα στο Facebook, ο Στρατός της Δημοκρατίας της Κίνας δέχτηκε επικρίσεις, επειδή επέτρεψε σε άτομα χωρίς άδεια να εισέλθουν σε ζώνη εκτός ορίων, όπου φυλάσσονται ευαίσθητες πληροφορίες τεχνολογίας.
After Lee posted several photos of her posing with the helicopters on Facebook, the Republic of China Army was criticized for letting unauthorized people enter the off-limits zone, where sensitive technology information is stored.
To σκάνδαλο έχει ήδη “ξηλώσει” 18 στρατιωτικούς αξιωματούχους μέχρι τις 11 Απριλίου. Δέκα από αυτούς ανήκουν στην 601 Αερομεταφερόμενη Ταξιαρχία.
The scandal has led to the sacking of 18 military officials as of April 11. Ten of them belong to the 601 Air Cavalry Brigade.
Χρήστες του διαδικτύου αστειεύτηκαν με το περιστατικό, συγκρίνοντας την Janet Lee με τον Άρνολντ Σβαρτσενέγκερ και τον Σιλβέστερ Σταλόνε.
Netizens made fun of the incident by comparing Janet Lee with Arnold Schwarzenegger and Sylvester Stallone.
Όλοι τους διέλυσαν κάποιες ταξιαρχίες, μόνο που εκείνοι το έκαναν σε ταινίες, ενώ η Janet Lee το έκανε στην πραγματικότητα με το Facebook check-in της.
All of them have taken on armies single-handedly, but while the guys did that in the movies, Janet Lee crushed a real life brigade with her Facebook check-in.
5 κανάλια στο YouTube για αφρικανικές συνταγές
5 YouTube Channels African Food Lovers Should Watch
Ρίξτε μια ματιά στα παρακάτω πέντε νοστιμότατα κανάλια στο YouTube με συνταγές από αφρικανικές κουζίνες.
As part of our celebration of February as Food Month here at Global Voices Online, take a look at these five delicious YouTube video channels on how to cook African food.
Νιγηριανές συνταγές για σούπες, σνακ και άλλα πολλά.
Nigerian soup recipes, Nigerian snack recipes and lots more.
Συνταγές μαγειρικής από τη Νιγηρία αναγνωρίζονται ολοένα και περισσότερο παγκοσμίως και είμαι περήφανος που μπορώ να χρησιμοποιήσω την πλατφόρμα αυτή για να μοιραστώ νόστιμες νιγηριανές συνταγές με απλά βήματα.
Nigerian food recipes are increasingly gaining global recognition and I am proud to be able to use this platform to share tasty Nigerian food recipes in easy steps.
Το παρακάτω βίντεο δείχνει πώς φτιάχνεται το παραδοσιακό νιγηριανό πιάτο έφο ελεγκούσι, μια σούπα με πεπονόσπορους και κρέας:
The video below demonstrates how to cook Nigerian dish Efo Elegusi, a soup made with ground melon seeds with assorted meat:
Γραφτείτε τώρα και παρακολουθήστε τη σεφ και παρουσιάστρια, Yeti Ezeanii, να σας ταξιδεύει σε επικούρειες αφρικανικές γεύσεις.
Subscribe now and watch as chef and hostess, Yeti Ezeanii, takes you on a journey of everything epicuriously African.
Μάθετε δημοφιλείς συνταγές από διαφορετικές χώρες και περιοχές της Αφρικής και ενημερωθείτε για την κατάλληλη προετοιμασία για την αφρικανική κουζίνα.
Learn popular recipes from different African countries and regions and get educated on the proper preparation of African cuisine.
Το παρακάτω βίντεο δείχνει πώς να φτιάξετε πιλάου:
The video below shows how to make pilau:
Πιλάου, ένα πιάτο από την Ανατολική Αφρική με ρύζι. Χαρακτηριστικό παράδειγμα της ινδικής επιρροής στην αφρικανική κουζίνα.
Pilau, An East African Rice dish and a great example of India's influence on African Cuisine.
Το εθνικό πιάτο της Τανζανίας.
Tanzania's National Dish.
Μαγειρεύω και τρώω αφρικανικά φαγητά.
I cook and Eat African Foods.
Στο κανάλι μου θα βρείτε απλές, νόστιμες και εύκολες συνταγές για αφρικανικά πιάτα.
In my channel you will find simple, delicious and easy to follow African Food Recipes.
Θα βρείτε φαγητά από σχεδόν όλες τις χώρες της Αφρικής.
You will find the cuisine from almost all African countries.
Ελάτε μαζί μου στο κανάλι μου και ανακαλύψτε περισσότερα για τα φαγητά της Αφρικής
So join me on my channel and find out more about African foods
Το παρακάτω βίντεο δείχνει πώς να φτιάξετε σούπα με φιστίκια και καπνιστό ψάρι:
The video below shows how to cook peanut soup with smoked fish:
Το κανάλι αυτό σας παρουσιάζει υγιείς και απλές συνταγές από την Τανζανία και πού και πού κι από άλλες χώρες της Ανατολικής Αφρικής.
This Channel brings to you healthy and simple recipes from Tanzania and once in a while will have from other countries in East Africa.
Οι συνταγές της Τανζανίας είναι το ίδιο με τις συνταγές Σουαχίλι.
Tanzanian recipes are the same as Swahili recipes.
Εδώ θα μάθετε να μαγειρεύετε σαν Σουαχίλι και επίσης θα προσθέτω περισσότερες πληροφορίες για κάθε συνταγή.
Here you will learn the Swahili cooking and also I will add more information on each recipe.
Τα σχόλια και οι ερωτήσεις σας λαμβάνονται πολύ σοβαρά υπόψιν.
Your comments and your questions are taken very serious.
Το παρακάτω βίντεο μαθαίνει τους θεατές πώς να φτιάχνουν τσαπάτι, ένα είδος λεπτής πίτας:
The video below teaches viewers how to make chapati, a type of flatbread:
Στόχος μου είναι να μάθετε να φτιάχνετε αφρικανικές και ισπανικές συνταγές νόστιμα και υγιεινά-
My Goal Is That You Learn How To Prepare African And Spanish Food In a Delicious And Healthy Way-
Μάθετε πώς να φτιάχνετε μπανανο-τηγανίτες, ένα δημοφιλές αφρικανικό σνακ, από το παρακάτω βίντεο:
Learn how to make banana fritters, a popular African snack, from the video below:
*Μικρογραφία: Nigerian Food Channel, σελίδα στο Facebook.
*Thumbnail source: Nigerian Food Channel Facebook page.
Χρήση κατόπιν αδείας.
Image used with permission.
Το πρώτο δημοσιογραφικό project με crowdfunding στην Βουλγαρία
Bulgaria's First Crowdfunding Journalism Project
Παρόλο που η Βουλγαρία είναι μέλος της Ευρωπαϊκής Ένωσης, στη χώρα υπάρχει μεγάλο πρόβλημα στο θέμα της ελευθερίας των ΜΜΕ [en].
Bulgaria, a member of the European Union, has a big problem with freedom of the media.
Η βαλκανική χώρα κατέχει την 106η θέση κατάταξης σε σύνολο 180 χωρών στον Παγκόσμιο Κατάλογο Ελευθερίας του Τύπου για το 2015 της διεθνούς οργάνωσης «Δημοσιογράφοι Χωρίς Σύνορα».
The Balkan country is ranked 106 out of 180 countries in the 2015 World Press Freedom Index by Reporters Without Borders.
Μέσα στο δυσάρεστο αυτό σκηνικό έκανε την εμφάνισή του ένα νέο δημοσιογραφικό project, που φιλοδοξεί να αντισταθεί στις αυτοκρατορίες μέσων ενημέρωσης των εγχώριων ολιγαρχών και να προσφέρει στο κοινό έναν εναλλακτικό τρόπο πρόσβασης στην πληροφόρηση.
Against this unpleasant background, a new media project was established with the ambitious task of opposing the media empires of local oligarchs and providing an alternative way to access information to the public.