natgillin/translations-raw huggingface dataset:
(03) 3439-0121 Journal Department PO Box 55 Chitóse Tokyo 156 Tel. 
(03) 3439-0121 Journal Deportment PO Box 55 Chitóse Tokyo 156 Tel.
(03) 3439-0124 SOUTH-EAST ASIA Legal Library Services Ltd STK Agency Robinson Road PO Box 1817 Singapore 9036 SOUTH AFRICA Safio 5th Floor, Export House Cnr Maude & West Streets Sandlon2146 Tel.(011)883-3737 Fax (01 1)883-6569 OTROS PAÍSES / ANDRE UNDE / ANDERE LÄNDER / AMEIXC1PEI7 OTHER COUNTRIES / AUTRES PAYS / ALTRI PAESI / ANDERE LANDEN / OUTROS PAÍSES Office des publications officielles des Communautés européennes 2, rue Mercier L-2985 Luxembourg Tél. 
(03)3439-0124 SOUTH-EAST ASIA Legal Library Services Ltd STK Agency Robinson Road PO Box 1817 Singapore 9036 SOUTH AFRICA Safio 5th Floor, Export House Cnr Maude & West Streets Sandton 2146 Tel.(011)883-3737 Fax (011) 883-6569 OTROS PAÍSES / ANDRE LANDE / ANDERE LÄNDER /ΑΛΛΕΙ ΧΩΡΕΣ/ OTHER COUNTRIES / AUTRES PAYS / ALTRI PAESI / ANDERE LANDEN / OUTROS PAÍSES Office des publications officielles des Communautés europeennes 2, me Mercier L-2985 Luxembourg Tél.
499 28-1 Télex PUBOF LU 1324 b Fax 48 85 73/48 68 17 r OO 1 *** ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΕΠΙΣΗΜΩΝ ΕΚΔΟΣΕΩΝ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ L-2985 ΛΟΥΞΕΜΒΟΥΡΓΟ ΤΙΜΕΣ ΣΥΝΔΡΟΜΩΝ Οι ειδικοί τρόποι αποστολής τιμολογούνται χωριστά. 
499 28-1 Télex PUBOF LU 1324 b Fax 48 85 73/48 68 17 * op * OFFICE FOR OFFICIAL PUBLICATIONS OF THE EUROPEAN COMMUNITIES L-2985 LUXEMBOURG SALES AND SUBSCRIPTION PRICES Annual subscription (including normal postage) Single copies (") Special mailing charges are invoiced separately.
Η Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων καδώς και όλες οι προς πώληση περιοδικές ή μη εκδόσεις των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων διατίδεντσι στα παρακάτω αναφερόμενα γραφεία πωλήσεως. 
The Official Journal of the European Communities and all other European Communi¬ cations publications on sale, whether periodical or otherwise, may be ordered at the sales offices listed below.
Σημείωση: Η συνδρομή στην Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων, συμπεριλαμβάνει επίσης το «Ευρετήριο της ισχύουσας κοινοτικής νομοδεσίας» (δύο εκδόσεις ετησίως). (') Η Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων αποτελείται από τη σειρά L (νομοδεσία) και τη σειρά C (ανακοινώσεις και πληροφορίες). Η εγγραφή συνδρομής και η παράδοση των τευχών γίνονται και για τις δύο σειρές μαζί. ('*)Οι προκηρύξεις διαγωνισμών που εκδίδονται ως παραρτήματα της σειράς C διατίδενται κατά κανόνα δωρεάν στα γραφεία της Επιτροπής στα κράτη μέλη. 
N.B.: The subscription to the Official Journal of the European Communities also includes the 'Directory of Community Legislation in Force and other Acts of the Community Institutions' (two editions per year). (*) Only joint subscription (including delivery) are available to the L (Legislation) and C (Information and Notices) series of the Official Journal of the European Communities. (**) The notices of open competition, which are published as annexes to the C series, are basically available free of charge from the Commission's offices in the Member States.
Krucza 38/42 00-512 Warszawa Tel. (22) 21 99 93, 628-28-82 International Fax 8. 
(22) 57 33 00 Telex 79668 NIC Ν Fax (22) 68 19 01 BTJAB Traktorvägen 13 S-2210O Lund Tel.
(2)44 95 00/462312 Fax (2) 45 86 30 MALTA Miller distributors Ltd Scots House, M.A. Vassalli street PO Box 272 Valletta Tel. 24 73 01/22 29 95 I Fax 23 49 14 TÜRKIYE / Pres Gazete Kitap Dergi Pazarlama Dagitlm Ticaret ve sanavi AS Narlíbahçe Sokak Ν. 15 Istanbul-Cagaloglu Tel. 
(046)18 00 00 Fax (046) 18 01 25 30 79 47 SCHWEIZ / SUISSE / SVIZZERA OSEC Stampfenbachstraße 85 CH-8035 Zürich Tel. (01) 365 54 49 Fax (01) 365 54 11 ÓESKA REPUBLIKA NIS CR Havelkova 22 130 00 Praha 3 Tel. (2) 24 23 09 07 Fax (2) 242 21 484
Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων ISSN 0250-8 15Χ C 356 37ο έτος 14 Δεκεμβρίου 1994 Έκδοση στην ελληνική γλώσσα Ανακοίνωση αριθ. 94/C 356/01 Ανακοινώσεις και Πληροφορίες Περιεχόμενα ΐελίδα Ι Ανακοινώσεις Ελεγκτικό συνέδριο Ειδική έκθεση αριθ. 3/94 σχετικά με την εφαρμογή μέτρων παρέμβασης που προβλέπει η οργάνωση αγοράς στον τομέα του βοδινού κρέατος συνοδευόμενη από τις απαντή¬ σεις της επιτροπής 1 
EN Official Journal of the European Communities C 356 Volume 37 14 December 1994 English edition Notice No 94/C 356/01 Information and Notices Contents Page I Information Court of Auditors Special Report No 3/94 on the implementation of the intervention measures provided for by the organization of the market in beef and veal, together with the commission's replies ISSN 0378-6986
14. 12. 94 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων Αριθ. C 356/1 (Ανακοινώσεις) ΕΛΕΓΚΤΙΚΟ ΣΥΝΕΔΡΙΟ ΕΙΔΙΚΙΙ ΕΚΘΕΣΗ αριθ. 3/94 σχετικά με την εφαρμογή μέτρων παρέμβασης που προβλέπει η οργάνωση αγοράς στον τομέα του βοδινού κρέατος συνοδευόμενη από τις απαντήσεις της επιτροπής (94/C 356/01) (Παρατηρήσεις βάσει του άρθρον 188Γ, παράγραφος 4, δεύτερο εδάφιο'της συνθήκης ΕΚ) Καθεστώς πριμοδοτήσεων ,·' Καθεστώς παρέμβασης Δημόσια αποθεματοποίηση Αγορές Διάθεση των αποθεμάτων Εξέλιξη των δαπανών προϋπολογισμού '..'.· 3.9 3.12 3.12 3.18 3.20 4. 
14. 12. 94 Official Journal of the European Communities No C 356/1 (Information) COURT OF AUDITORS SPECIAL REPORT No 3/94 on the implementation of the intervention measures provided for by the organization of the market in beef and veal, together with the commission's replies (94/C 356/01).
Προηγούμενες έρευνες του Συνεδρίου Έρευνα διεξαχθείσα από to Συνέδριο - . 
INTRODUCTION The Court's earlier audit enquiries Audit performed by the Court 2.
ΑΓΟΡΑ ΤΟΥ ΒΟΔΙΝΟΥ ΚΡΕΑΤΟΣ Εξέλιξη της παραγωγής, της κατανάλωσης και των τιμών Εξέλιξη των διεθνών ανταλλαγών Ανισορροπία της αγοράς του βοδινού κρέατος 3. 
THE BEEF AND VEAL MARKET The trend in production, consumption and prices Developments in international trade Imbalance on the beef and veal market" ' Page ' 3 3 3 3 2.2-2.6. 3 3.
Σελίδες , 3 3 3 3.1 3.2 3.4 3.5-3.7 · 3.8 3.20 ' 12 3.3 3.11 3.19 3.17 3.19 ' 12 13 13 13 13 13 13 15 16 18 3 
THE IMPLEMENTATION OF INTERVENTION MEASURES 10 11 12 12 13 13 13 ' 13 13 13 15 16 18 TABLE OF CONTENTS The system of premiums and its impact on the incomes of farmers specializing in beef production .
Χρηστή δημοσιονομική διαχείριση της αποστέωσης Απόδοση κατά την αποστέωση - - ' ' 18 18 Διεξαγωγή των πράξεων αποστέωσης και έλεγχος τους από τους οργανισμούς παρέμβασης 4.19-4.23 4.24--4.39 4.40--4.58 ; 4.41 4.42--4.46 4.47--4.48 4.49--4.58 4.59--4.76 4.63--4.64 4.65--4.70 . 
22 4.40-4.58 23 4M 23 4.42-4.46 24 4.47-4.48 25 4.49-4.58 25 4.59 - 4.76 27 4.63 - 4.64 27 4.65 - 4.70 28 4.71 - 4.76 30 4.77 - 4.81 30 intervention agencies __ Stocks The criteria used for selecting cold stores Stock management and control .
4.71 --4.76 4.77--4.81 5.1--5.14 , 5.1-5.3 5.4-5.5 ,' 5.6 5.7- 5.8 5.9--5.12 5.13 --5.14 21 22 : 23 25 24 25 25 27 27 28 30 30 31 31 31 31 . 32 32 32 33 Αποθέματα - Κριτήρια επιλογής για την επιλογή των ψυκτικών αποθηκών Διαχείριση και έλεγχος των αποθεμάτων Απώλειες βάρους Διάθεση των παρεμβατικών αποθεμάτων . 
5. 14. 5. 5. 5. 5. 5. 5.
. 94 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων Αριθ. C 356/3 1. 
12. 94 Official Journal of the European Communities No C 356/3 1.
. 1. 
INTRODUCTION 1.1.
. 
Cattle rearing has a very important, albeit slightly declining, role in European agriculture.
. 
Two common organizations of the market (COMs) cover the products resulting from cattle rearing: the COM in milk and milk products and the COM in beef and veal.
. . 
The COM in milk and milk products was examined in Special Report No 4/93 on the implementation of the quota system intended to control milk production (l). This report deals with the intervention measures in the beef sector, in particular those concerning public storage of beef.
. 12. 
1.2.
Από τις αρχές της δεκαετίας του' 80, η κοινοτική αγορά του βοδινού κρέατος βρίσκεται σε μια κατάσταση σταθερών πλεονασμάτων η οποία έχει σταδιακά επιδεινω¬ θεί. 
Since the early Eighties, the Community market in beef and veal has constantly suffered from surpluses, and this situation has gradually worsened.
Ήδη το 1984, η εγχώρια παραγωγή της Κοινότητας ^ (7,4 εκατ. τόνοι) υπερέβαινε την εσωτερική κατανάλωση Ρ περισσότερο από 800 000 τόνους και αυτή η ανισότητα δεν μπορούσε να απορροφηθεί παρά με αυξανόμενες αγορές βοδινού κρέατος στην παρέμβαση. 
As early as 1984, the Community's own production (7,4 Mio t) exceeded internal consumption by more than 800 000 tonnes, an imbalance which could be absorbed only by ever-larger amounts of beef being bought into intervention.
Με πολύ σημαντικές δαπάνες του προϋπολογισμού για να αντισταθμιστεί η διαφορά μεταξύ της τιμής πώλησης και της τιμής αγοράς, αυτά τα αποθέματα παρέμβασης διοχετεύθηκαν προς εξα¬ γωγή σε αγορές των οποίων η φερεγγυότητα, για τις περισ¬ σότερες ενδιαφερόμενες χώρες, καθίσταται ολοένα και . περισσότερο ευαίσθητη. 
At the | cost of very high budgetary expenditure to off-set the disparity between the selling price and the buying-in price, these intervention stocks were disposed of by exporting them to markets whose solvency, in the case of most of the countries concerned, has become more and more precarious..
Εξάλλου, στο πλαίσιο των διεθνών συμφωνιών κυρίως, η Κοινότητα από το 1981 και μετά εισήγαγε κάθε χρόνο μέχρι 600000 τόνους βοδινού κρέα¬ τος, οι οποίοι απλώς και μόνο επιδείνωσαν την εσωτερική ανισότητα που περιγράφεται παραπάνω. 
Furthermore, since 1981, mainly in the context of international agreements, the Community has been importing up to 600 000 t of beef every year, imports which have served only to worsen the internal imbalance described above.
Λόγω της συγκυρίας των διαφόρων γεγονότων (της ασθένειας της « τρελής αγελάδας» που ονομάζεται επίσης BSE (2), της ενοποίησης της Γερμανίας, του πολέμου του Περσικού Κόλπου, της εξέλιξης των σχέσεων με την Ανα¬ τολική Ευρώπη, ), η κοινοτική αγορά γνώρισε από το 1990 μέχρι το 1992 μια κρίση άνευ προηγουμένου, η οποία ήδη από το οικονομικό έτος 1991 οδήγησε σε έκρηξη των --δαπανών του προϋπολογισμού της Κοινότητας στον τομέα Μ αυτό. 
From 1990 to 1992, because of a combination of various occurrences ('mad cow' disease, or BSE (2), the reunification of Germany, the Gulf War, developments in relations with Eastern Europe, etc.), the Community market underwent an unprecedented crisis, which, as from the financial year 1991, led to soaring Commurììty budgetary expenditure in this sector.
Το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο έδειξε επανειλημμένως ανησυχία για τη διαχείριση του τομέα του βοδινού κρέα¬ τος (3), ιδίως στα πλαίσια της διαδικασίας της απαλλαγής που έπρεπε να δώσει στην Επιτροπή για το οικονομικό Στις δύο αυτές εκθέσεις το Συνέδριο παρουσίασε την ανε¬ πάρκεια των διαθέσιμων στοιχείων στην Επιτροπή σχετικά με την εκ των προτέρων και εκ των υστέρων αξιολόγηση της επίπτωσης των πριμοδοτήσεων αυτών στα εισοδήματα των παραγωγών και στην ισορροπία της αγοράς του βοδι¬ νού κρέατος (βλ. σημεία 4.4 έως 4.6). 
The European Parliament has on several occasions expressed its concern about the management of the beef and veal sector (3), in particular during the procedure for giving discharge to the Commission for the financial year 1990.
Προηγούμενες έρευνες του Συνεδρίου Ο ΕΕ αριθ. C 12 της 15. 
The Court's earlier audit enquiries 1.4.
(3) Ψήφισμα που περιλαμβάνει τις παρατηρήσεις που αποτελούν αναπόσπαστο μέρος αποφάσεως με την οποία χορηγείται απαλλαγή στην Επιτροπή για την εκτέλεση του προϋπολογι¬ σμού των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων για το οικονομικό έτος 1990 (ΕΕ αριθ. L 19 της 28. 1. 
(3) Resolution containing the comments which form part of the decision giving discharge to the Commission in respect of the implementation of the general budget of the European Communities for the 1990 financial year, OJ No L 19, 28. 1.
1993, σ. 29). 
1993, p. 29.
(4) Ετήσια έκθεση του Ελεγκτικού Συνεδρίου για το οικονομικό έτος 1989 (ΕΕ αριθ. C313 της 12. 12. 
(4) Annual Report of the Court of Auditors concerning the financial year 1989, OJ No C 313, 12. 12.
1990, σημείο 4.2). 
1990, paragraph 4.2.
(5) Ετήσια έκθεση του Ελεγκτικού Συνεδρίου για το οικονομικό έτος 1991 (ΕΕ αριθ. C330 της 15. 12. 
(5)· Annual Report of the Court of Auditors concerning the , financial year 1991, OJ No C 330, 15. 12.
Σε κοινοτικό επίπεδο, η παραγωγή-βοδινού, κρέατος (7,2 εκατ. τόνοι το 1980 έναντι 7,7 εκατ. τόνων το 1990 (7,2 εκατ. τόνοι το 1990 για EUR 10), αξίας εκτιμώμενης σε κοινοτικές τιμές. 
In 1992 the Community, with a net production of 8,4 Mio t of beef and veal, was the second largest producer in the world after the USA (10,6 Mio t), with the Commonwealth of Independent States ranking third (7,3 'Mio t).
Το ποσοστό ως προς την παραγωγή βοδινού κρέατος στην εγχώρια κοινο¬ τική παραγωγή κρεάτων μειώθηκε από 29,7 % το 1980 σε 24,7 % το 1990. 
The trend in production, consumption and prices The relative share of beef and veal production in the Community's own production of all types of meat decreased from 29,7% in 1980 to 24,7% in 1990.
Οι καταναλωτικές συνήθειες μεταβλήθη¬ καν επίσης στην Κοινότητα. 
Consumer habits in the Community have also changed.
Η κατανάλωση βοδινού κρέα¬ τος ήταν μάλλον στάσιμη (βλ. γραφικές παραστάσεις 2.4 και 2.5), ενώ αυξήθηκε η κατανάλωση άλλων κρεάτων (ιδίως πουλερικών και χοιρινού κρέατος). 
Consumption of beef and veal has tended to stagnate (see Graphs 2.4 and 2.5), whereas the amount of other types of' meat consumed (in particular poultrymeat and pigmeat) has increased.
(6) Ειδική έκθεση αριθ. 5/88 για τη διαχείριση και τον έλεγχο της δημόσιας αποθεματοποίησης (ΕΕ αριθ. C 274 της 24. 
(6) Special Report No 5/88 on management and control of public storage, OJ No C 274, 24.
1988, οΛ). 
1988, p.
Ç) ΕΕ αριθ. L 67 της 15. 3. 
(7) OJ No L 67, 15. 3.
1990, σ. 21. 
1990, p. 21. paragraphs.
2. 4. 3. . 
660 1030 890 750 460 175 770 675 BUYING · . SALES STOCK 410 360 360 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 7182 364 374 7192 1567 '1 766 7 394 8 014 385 '443 8 066 7 614 7 340 7 736 .
410 VENTES 360 STOCK . 360 EXCEDENT 180 196 78 297 801 . 557 596 568 363 131 823 1033 972 Πηγή: EUROSTAT - CRONOS και Υπολογισμοί ΓΔ'νΤ/Α-2 στα Ισοζύγια εφοδιασμού κρέατα 1965 έως 1990 παρέμβαση: αγορές, πωλήσεις και αποθέματα - ΓΔ VI-D-2 W2643/91 Ιούλιος 1992 για την .'<'.' i 
675 297 801 < 557 596 568 363 131 823 1033 972 EXAN: exports of live animals NP: net production EXBV: exports of beef and veal CONS: consumption of beef and veal BUYING: intervention buying STOCKS: intervention stocks at the year-end Source: EUROSTAT - CRONOS and DG VI/A-2 calculations in supply balances - meat 1965-1990 - VI/2643/91 - July 1992 - for intervention: buying, sales and stocks - DG VI-D-2 8 378
14. 12. 94 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων Αριθ. C 356/5 Γραφική παράσταση 2.1. - Εξέλιξη τη; ακαθάριστη; εγχώριας παραγωγής κρέατος 19t35 Ι 1975 1970 19Β0 1990 EUR12 περιλαμβάνει την πρώην ΛΔΓ από το 1990 και μετά. 
14. 12. 94 Official Journal of the European Communities Graph 2.1. - Gross internal meat production No C 356/5 N.B. Source: 1970 1980 Since 1990, EUR 12 has included the former GDR.
Σημ.: Πηγή: Ισοζύγια εφοδιασμού - κρέατα 1965-1990 - W2643/9Ì - ΓΔ WA-2 & CRONOS Γραφική παράσταση 21-Εξέλιξη τη; ακαθάριστη; εγχώρια; παραγωγής βοδινού κρέατος (σε εχατ. τόνους) Σημ. EUR12 περιλαμβάνει την πρώην ΛΔΓ από το 1990 και μετά. Πηγή: Ισοζύγια εφοδιασμού - κρέατα 1965-1990-W2643/91 - ΓΔ VI/A-2 8c CRONOS (σε εκατ. τόνους) 
Supply balances - meat 1965 to 1990 - VI/2643/91 - DG WA-2 & CRONOS Graph 2.2. - Gross internal beef and veal production 1990 N.B. Sow«·: Supply balances - meat 1965 to 1990 VI/2643/91 - DG WA-2 & CRONOS Since 1990, EUR 12 has included the former GDR. 1990 (in Mio t) (in Mio tl
Αριθ. C 356/6 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων 14. 
No C 356/6 Official Journal of the European Communities 14. 12.
Β Β--e ξ 1 κρέας πουλερικών γ--G \ στην Κοινότητα - (EUR12 από το 1986) * j * 1990 Γραφική παράσταση 2.4. - Εξέλιη τη; κατανάλωση; στην Κοινότητα κατά είδος κρέατος σε χγρΛάτοικο (EUR12 από το 1986) f ' 'r Πηγή: Ισοζύγια εφοδιασμού - κρέατα 1965-1990-VI/2643/91 - ΓΔ VI/A-2 & CRONOS. ι Α * Α * * * « 1975 19Β0 1985 *? *? 
N.B. Source: Since 1990, EUR 12 has included the former GDR. Supply balances - meat 1965 to 1990 - VI/2643/91 - DG WA-2 & CRONOS. ι à A -¥ 19B0 Graph 2.4. - Changes in consumption in the Community, by type of meat, in kg per capita (EUR 12 since 1986) * *-A A , & ¿ ¿ & ¿ A A A A A A A I. .
Σημ. Πηγή: Ισοζύγια εφοδιασμού - κρέατα 1965 έως 1990 - VI/2643/91 - ΓΔ WA-2 & CRONOS ' » S -* ψ 
Supply balances - meat 1965 to 1990 - VI/2643/91 - DG WA-2 &C CRONOS Since 1990, EUR 12 has included the former GDR. '
Ο όγκος εκτροφής βοοειδών στην τελική κοινοτική γεωργική παραγωγή (το 1991 27 %, από την οποία 15,8 % για το σκέλος γάλακτος και 11,2 % για το σκέλος κρέατος) είναι πολύ μεγαλύτερος στο βορρά της Κοινότητας απ' ό,τι στο νότο. 
The importance of cattle farming in the Community's final agricultural production (27 % in 1991, of which 15,8 % for the milk sector and 11,2% for the meat sector) is far greater in the north of the Community than in the south.
Η Γαλλία με τους 1,9 εκατ. τόνους (24,7 % της κοινοτικής παραγωγής) κατέχει την πρώτη θέση κοινοτικής παραγωγής πριν από τή Γερμανία (1,7 εκατ. τόνους). 
France, with 1,9 Mio t (24,7% of Community production), is the largest producer in the Community, ahead of Germany with 1,7 .
Το 1992, το κοινοτικό ζωικό κεφάλαιο βοοειδών 76,8 εκα¬ τομμυρίων κεφαλών αποτελείται από 20,9 εκατομμύρια γαλακτοπαραγωγών αγελάδων, 32,6 εκατομμύρια άλλων μεγάλων βοοειδών και από 23,3 εκατομμύρια μόσχων (βλ. γραφικές παραστάσεις 2.6 έως 2. 
Mio t. In 1992, there were 76,8 million head of cattle in the Community, consisting of 20,9 million . dairy cows, 32,6 million other adult bovine animals and 23,3 million calves (see Graphs 2.6 to 2.9).
Επειδή το ζωικό κεφά¬ λαιο βοοειδών μειώθηκε κατά 11,6 % μεταξύ 1983 και 1992 πρόκειται κυρίως για αγελάδες γαλακτοπαραγωγής λόγω της μείωσης των ποσοστώσεων γάλακτος η αύξη¬ ση του μέσου μεγέθους της αγέλης, το οποίο αυξήθηκε κατά την παρελθούσα δεκαετία. από 30 σε 41 περίπου βοοειδή, οφείλεται στη μείωση κατά 30 % περίπου του αριθμού των εκμεταλλεύσεων από το 1981 και μετά. 
Cattle numbers decreased by 11,6 % between 1983 and 1992, with the reduction applying mainly to dairy cows because of the cut in milk quotas. The average herd size has increased, however, from about 30 to around 41 cattle over the past decade, owing to the approximately 30 % decrease in the number of farms since 1981.
Τα βοοειδή τα οποία σφάζονται για την παραγωγή κρέατος προέρχονται ακόμη και σήμερα, για το 65% σχεδόν, από αγέλες γαλακτοπαραγωγής (αγελάδες μετα¬ τροπής, αρσενικούς μόσχους και βοοειδή καθαρής ή δια-σταυρωθείσας γαλακτοπαραγωγικής φυλής) και για το υπόλοιπο, από θηλάζουσες αγέλες ή από φυλές προοριζό¬ μενες για .σφαγή ειδικές στην παραγωγή κρέατος. 
At present, of the cattle slaughtered for meat production, around 65 % still come from dairy herds (cull cows, pure dairy-breed or crossbreed calves and male cattle), with the rest coming from suckler herds or herds of beef cattle specially bred for meat production.
Το ποσοστό των τελευταίων αυτών αυξάνεται ωστόσο ολοένα και περισσότερο. · 2.5. 
The share of the latter is, however, growing. 2.5.
Σε δέκα χρόνια, το μέσο βάρος σφαγής των μεγάλων βοοειδών αυξήθηκε κατά τέτοιο τρόπο (!) που η παραγωγή κρέατος αυξήθηκε παρά τη μείωση του ζωικού κεφαλαίου (βλ. γραφικές παραστάσεις 2.6 και 2.7). : (') 292 χγρ. το 1983 και περισσότερο από 310 χγρ. το 1993. - · (σε εκατ. τόνους) 
In 10 years the average slaughter weight of adult bovine animals has increased to such an extent (') that meat production has risen despite the reduction in cattle numbers (see Graphs 2.6 and 2.7). (') 292 kg in 1983 and over 310 kg in 1993. . I : 13B5 19B0 1990
Αριθ. C 356/8 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων - Γραφική παράσταση 2.6. - Εξέλιξη του ζωικού κεφαλαίου βοοειδών (σε εκατ. κεφαλές) 14. 12. 
No C 356/8 Official Journal of the European Communities Graph 2.6. - Cattle numbers (in million head) 14. 12.
Πηγή: EUROSTAT - CRONOS Γραφική παράσταση 2.7. - Εξέλιξη του ζωικού κεφαλαίου γαλακτοπαραγωγών αγελάδων (σε εκατ. κεφαλές) ' 1975 1980. 
94 SO B3 BO EUR9 75 70 65 60 55 50 N.B. Source: EUROSTAT - Cronos 'A A-EUR6 J I l_ ' ' 1973 .
1985 1990 Σημ. EUR12 περιλαμβάνει την πρώην ΛΔΓ από το 1990 και μετά. 
1975 19B0 1985 N.B. Since 1990, EUR 12 has included the former GDR.
Πηγή: EUROSTAT - CRONOS · . 14. 
Source: EUROSTAT - CRONOS 1990 Graph 2.7. - Dairy herd (in million head)
12. 94 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων Γραφική παράσταση 2.8. - Εξέλιξη του ζωικού κεφαλαίου μόσχων (σε εκατ. κεφαλέ;) Αριθ. C 356/9 1975 1980 1985 .1990 Σημ. EUR12 περιλαμβάνει την πρώην ΛΔΓ από το 1990 και μετά. .-. Πηγή: EUROSTAT - CRONOS Γραφική παράσταση 2.9. - Εξέλιξη του ζωικού κεφαλαίου άλλων βοοειδών (σε εκατ. κεφαλέ;) 1975 · 1980 1985 1990 Σημ. 
14.12.94 Official Journal of the European Communities No C 356/9 Graph 2.8. - Calf numbers (in million head) 1975 19B0 1985 1990 N.B. Since 1990, EUR 12 has included the former GDR. Source: EUROSTAT - CRONOS 35 35 34 33 32 31 30 23 28 27 26 25 24 23 22 21 20 19 N.B. Source: EUROSTAT - Cronos h f- EUR9 - K f-r- EUR6 1975 $ ,.-0 *«^^EUH1D _ Graph 2.9. - Numbers of other adult bovine animals (in million head) Since 1990, EUR 12 has included the former GDR. .1980 1985 1990
Πηγή: EUROSTAT - CRONOS . Αριθ. C 356/10 Πίνακας 12 '.'..'.";' Β DK D GR Ε F IRLI1) I L "NL Ρ Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων 14. 
No C 356/10 Official Journal of the European Communities 14. 12. 94 Table 2.2 Β DK D GR E F IRLO I L .NL P UK Changes in prices (young bull R3) (annual average) price per 100 kg carcase weight in , ' 1985 319,6 352,9 .
94 Εξέλιξη των τιμών (ταύροι Τιμή (μέση ετήσια) ανά 100 χγρ. βάρους σφαγίου σε ecu - 1985 1986 319,6 '315,6 352,9 346,9 322,3 311,0 369,3 313,3 312,3 332,1' 322,0 R3) ' 333,5 ,312,3 ' 319,9 343,2 311,6 320,7 331,6 316,6 1989 1990 325,3 305,3 353,9 ' 329,4 1991 296,6 311,4 290,4 363,5 337,5 306,3 286,7 319,1 313,2 299,9 380,0 287,8 1992 304,2 303,9 384,2 . 
322,3 369,3 332,1 304,1 356,8 338,6 335,1 332,2 1986 315,6 346,9 311,0 313,3 312,3 322,0 299,6 357,1 324,2 322,6 .291,4 ' · 1987 315,6 326,2 317,7 307,3 327,3 316,2 296,3 331,6 320,7 325,7 280,3 ECU 1988 312,5 333,5 312,3 319,9 343,2 311,6 320,7 316,6 315,6 316,1 . 329,6 ' 1989 325,3 353,9 322,8 356,1 334,1 338,1 304,4 360,2 325,7 332,9 l .
308,6 286,7 321,5 313,7 311,4 377,9 ' '275,6 299,6 357,1 324,2 322,6 Πηγή: EUROSTAT CRONOS. 2.6! 
1990 1991 338,5 318,3 293,8 339,3 325,9 314,2 281,4 1992 304,2 303,9 384,2 308,6 286,7 321,5 .313,7 311,4 377,9 275,6 (') (Annaul average) price per 100 kg carcase weight in ECU Source: EUROSTAT CRONOS 2.6.
Εδώ 'και μερικά χρόνια οι τιμές και οι διαφορές μεταξύ των τιμών που ισχύουν στα περισσότερα κράτη μέλη (βλ. πίνακα 2.2) τείνουν να μειώνονται (κατώτατο και ανώτατο όριο από 10 % έως 20 % σε σχέση με τό μέσο όρο των τιμών 'που έχουν διαπιστωθεί). 
For some years, prices and the disparities between the prices applied in most of the Member States (see Table 2.2) have been decreasing (a range of 10 % to 20 % in relation to the" average of the prices recorded).
Το 1992, η ανώτατη μέση ετήσια τιμή επισημάνθηκε στην Ελλάδα (384,2 ECU/ 10Q χγρ. ί1)),· κράτος μέλος το οποίο δεν είναι αυτάρκες σε βοδινό κρέας (βλ. σημείο 2.10), και η . κατώτατη μέση ετήσια τιμή διαπιστώθηκε στο Ηνωμένο Βασίλειο (275,6 ECU/100 χγρ.). 
In 1992, the highest annual average price was found in Greece (384,2 ECU/100 kg(·)), a Member State which is not self-sufficient in beef and veal (see paragraph 2.10), and the lowest in the United Kingdom (275,6 ECU/100 ,327,1 b :ef R3. kg). ' ; - Developments in international trade these countries to allow preferential access to the Community market.
'Ετσι, οι εισαγωγές που υπόκεινται σε μειωμένους ή μηδενικούς δασμούς και εισφορές κατά την εισαγωγή πραγματοποιούνται γενικά στα πλαίσια ποσοστώσεων. 
For example, imports which are subject to reduced or. zero rates of customs duties and import levies are generally made under quota 'arrangements.