natgillin/translations-raw huggingface dataset:
32. στη νέα ζηλανδία και την αυστραλία άρχισε η ελευθέρωση του κλάδου των γαλακτοκομικών προϊόντων το 1985 και το 2000 αντίστοιχα. Όπως διαπιστώθηκε, την απορρύθμιση ακολούθησε έντονη αύξηση των τιμών καταναλωτή στη νέα ζηλανδία και πολύ μικρή μείωση των τιμών στην αυστραλία40. 
32. new Zealand and australia began liberalisation of their milk sectors in 1985 and 2000 respectively. deregulation was followed by a marked increase in consumer prices in new Zealand and by a very small decrease in australia40.
38 ο συνολικός κύκλος εργασιών των 15 σημαντικότερων παραγόντων της ευρωπαϊκής διανομής μεγάλης κλίμακας αντιστοιχεί περίπου στο 77 % της ευρωπαϊκής αγοράς ειδών διατροφής. 
38 total turnover of the 15 largest european mass retailers accounts for approximately 77 % of the european food market.
Πηγή: Ευρωπαϊκή Επιτροπή, «η αγροτική ανάπτυξη στην Ευρωπαϊκή Ένωση – στατιστικές και οικονομικές πληροφορίες – Έκθεση 2008». 
Source: european commission, Rural development in the European Union — Statistical and economic information — Report 2008.
39 ανακοίνωση της Επιτροπής στο Ευρωπαϊκό κοινοβούλιο, το συμβούλιο, την Ευρωπαϊκή οικονομική και κοινωνική Επιτροπή και την Επιτροπή των περιφερειών – οι τιμές των τροφίμων στην Ευρώπη, COM(2008) 821 τελικό της 9.12.2008. 
39 communication from the commission to the european parliament, the council, the european economic and social committee and the committee of the regions, ‘food prices in europe’, com(2008) 821 final, 9.12.2008.
40 Gouin D.-M., «La gestion de l’offre dans le secteur laitier, un mode de régulation toujours pertinent» (η διαχείριση της προσφοράς στον τομέα των γαλακτοκομικών προϊόντων: ένας πάντοτε πρόσφορος τρόπος ρύθμισης), πανεπιστήμιο Laval, μάιος 2006. 
40 gouin, d-m., Supply management in the dairy sector, still an appropriate regulation method, laval university, may 2006.
30 ΓρΑφικη ΑπεικονιΣη 11 εύρωπΑϊκη ΑΓορΑ: ενΑρμονιΣμενοΣ δεικτηΣ ονομΑΣτικων τιμων κΑτΑνΑλωτη ΓΑλΑκτοΣ, τύριων κΑι ΑβΓων (1996-2007) Δείκτης των τιμών καταναλωτή γάλακτος, τυριών και αβγών 2005=100 110 105 100 95 90 85 Π η γ ή : Eurostat, θέση τροφίμων F 0114· γεωγραφική οντότητα Ευρωπαϊκή Ένωση (ΕΕ-12 1994, ΕΕ-15 2004, ΕΕ-25 2006, ΕΕ-27). Ειδική έκθεση αριθ. 14/2009 – Επιτεύχθηκαν οι κύριοι στόχοι των μέσων διαχείρισης της αγοράς στον τομέα του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων; 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 
30 fiGure 11 the euroPeAn mArket: hArmonised indeX of nominAl consumer Prices for milk, cheeses And eGGs (1996–2007) Consumer price index for milk, cheeses and eggs 2005=100 110 105 100 95 90 85 S o u r c e : eurostat food item f 0114; european union geographic unit (eu-12 1994, eu-15 2004, eu-25 2006, eu-27). special report no 14/2009 – Have the management instruments applied to the market in milk and milk products achieved their main objectives? 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
41 τα δεδομένα όμως του δγλπ δεν είναι αντιπροσωπευτικά μόνο του συνόλου του κλάδου, καθώς οι ειδικευμένες γαλακτοπαραγωγικές εκμεταλλεύσεις που είναι εγγεγραμμένες στο δγλπ δεν αντιστοιχούν παρά στο 60 % και το 25 % των γαλακτοπαραγωγικών εκμεταλλεύσεων που εκτρέφουν τουλάχιστον μία αγελάδα γαλακτοπαραγωγής αντίστοιχα στην ΕΕ-15 και στην ΕΕ-25. το 2006, οι ειδικευμένες γαλακτοπαραγωγικές εκμεταλλεύσεις που εκπροσωπούνταν από το δγλπ κάλυπταν το 78 % των ειδικευμένων γαλακτοπαραγωγικών εκμεταλλεύσεων της ΕΕ-25 (σύμφωνα με την έρευνα της Eurostat του 2007 για τις διαρθρώσεις). 
41 the fadn data are not representative for the whole of the sector, however, because the specialist dairy farms registered in fadn only represent 60 % and 25 % respectively of farms with at least one cow in the eu-15 and eu-25. in 2006 specialist dairy farms included in the fadn covered 78 % of specialist dairy farms in the eu-25 (according to eurostat’s Farm structure survey 2007).
42 δγλπ, OTEX 41 (Βοοειδή-γάλα). Βλέπε επίσης, Ευρωπαϊκή Επιτροπή, γδ AGRI G3, «Milk margins in the European Union» (περιθώρια κέρδους του γάλακτος στην Ευρωπαϊκή Ένωση), 2004. 
42 fadn, oteX 41 (bovine animals — milk). see also european commission, agriculture and rural development dg g3, Milk margins in the European Union, 2004.
43 οι ενισχύσεις που καταχωρίζονται στη μεταβλητή SE 605 του δγλπ καλύπτουν όλα τα είδη των ενισχύσεων, ευρωπαϊκής ή εθνικής προέλευσης, του πρώτου ή του δεύτερου πυλώνα της κγπ, συνδεδεμένες ή αποσυνδεδεμένες, με εξαίρεση τις επιδοτήσεις επενδύσεων. 
43 aid entered in the fadn variable se605 covers total subsidies — european and national, first and second pillar of the cap, coupled and decoupled — excluding subsidies on investments.
31 Ειδική έκθεση αριθ. 14/2009 – Επιτεύχθηκαν οι κύριοι στόχοι των μέσων διαχείρισης της αγοράς στον τομέα του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων; 
31 special report no 14/2009 – Have the management instruments applied to the market in milk and milk products achieved their main objectives?
32 ΓρΑφικη ΑπεικονιΣη 12 130 120 110 100 90 80 70 60 εξελιξη τού κΑθΑρού ΓεωρΓικού ειΣοδημΑτοΣ Σε ΣτΑθερεΣ τιμεΣ (ολΑ τΑ ειδη πΑρΑΓωΓηΣ, 1993-2008) Εξέλιξη του καθαρού γεωργικού εισοδήματος Δείκτης 100=2000 EE-15 EE-25 Π η γ ή : Eurostat, οικονομικοί λογαριασμοί γεωργίας – Εισόδημα του γεωργικού τομέα (δείκτης γ, καθαρό εισόδημα γεωργικής επιχείρησης). ΓρΑφικη ΑπεικονιΣη 13 εξελιξη τού κΑθΑρού ειΣοδημΑτοΣ Σε τρεχούΣεΣ τιμεΣ των εκμετΑλλεύΣεων πού ειδικεύοντΑι Στην πΑρΑΓωΓη ΓΑλΑκτοΣ (1989-2006) Μέσο καθαρό εισόδημα (ευρώ) 80 000 70 000 60 000 50 000 40 000 30 000 20 000 10 000 0 των ευρωπαϊκών γεωργικών εκμεταλλεύσεων των ειδικευμένων στη γαλακτοπαραγωγή εκμεταλλεύσεων στη Γερμανία των ειδικευμένων στη γαλακτοπαραγωγή εκμεταλλεύσεων στην Ιταλία των ειδικευμένων στη γαλακτοπαραγωγή ευρωπαϊκών εκμεταλλεύσεων των ειδικευμένων στη γαλακτοπαραγωγή εκμεταλλεύσεων στη Γαλλία Π η γ ή : Βάση δεδομένων δγλπ: οικογενειακό γεωργικό εισόδημα (SE 420) των εκμεταλλεύσεων που ειδικεύονται στην παραγωγή γάλακτος. 
32 fiGure 12 130 120 110 100 90 80 70 60 trends in net AGriculturAl income in reAl terms (All tyPes of Production, 1993–2008) Trends in net agricultural income 100=2000 index EU-15 EU-25 S o u r c e : eurostat, Economic accounts for agriculture — Agricultural income ( indicator c: real net entrepreneurial income from agriculture) fiGure 13 trends in net income At current Prices of sPeciAlist dAiry fArms (1989–2006) Average net income (euros) 80 000 70 000 60 000 50 000 40 000 30 000 20 000 10 000 0 European farms Specialist dairy farms in Germany Specialist dairy farms in Italy European specialist dairy farms Specialist dairy farms in France S o u r c e : fadn database: family farm income (se 420) of specialist dairy farms special report no 14/2009 – Have the management instruments applied to the market in milk and milk products achieved their main objectives?
Ειδική έκθεση αριθ. 14/2009 – Επιτεύχθηκαν οι κύριοι στόχοι των μέσων διαχείρισης της αγοράς στον τομέα του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων; 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1998 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2008 2006 1993 1994 1995 1996 1997 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 
1989 1990 1991 1992 1993 1994 1998 1995 1999 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 1993 1994 1995 1996 1997
33 πινΑκΑΣ 1 2000 2004 2006 Βέλγιο 11% 19% 28% Τσεχική Δημοκρατία 44% 60% Δανία 18% 28% 31% Γερμανία 18% 31% 36% Ελλάδα 14% 46% Ισπανία 5% 12% 17% Εσθονία 32% 43% Γαλλία 22% 33% 40% Ουγγαρία 42% 41% Ιρλανδία 15% 22% 36% Ιταλία Πολωνία 10% 11% 16% Λιθουανία 35% 37% Λουξεμβούργο 31% 43% 46% Λεττονία 58% 63% Κάτω Χώρες 4% 12% 23% Αυστρία 32% 44% 42% 22% 35% Πορτογαλία 18% 27% 37% Φινλανδία 72% 73% 77% Σουηδία 36% 41% 56% Σλοβακία 43% 65% Σλοβενία 37% 37% Ηνωμένο Βασίλειο 16% 23% 34% ποΣοΣτο των επιδοτηΣεων Στο ΑκΑθΑριΣτο ΓεωρΓικο ειΣοδημΑ προ φορων κΑι τελων των ΓΑλΑκτοπΑρΑΓωΓικων εκμετΑλλεύΣεων (2000, 2004 κΑι 2006) Πηγή: δγλπ· ακαθάριστο γεωργικό εισόδημα προ φόρων, τελών και Φπα = ακαθάριστο γεωργικό εισόδημα (SE410) – ισοζύγιο επιδοτήσεων εκμετάλλευσης και φόρων (SE 600) + σύνολο επιδοτήσεων εκμετάλλευσης (SE 605). Ειδική έκθεση αριθ. 14/2009 – Επιτεύχθηκαν οι κύριοι στόχοι των μέσων διαχείρισης της αγοράς στον τομέα του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων; 
33 tAble 1 2000 2004 2006 Belgium 11 % 19 % 28 % Czech Republic 44 % 60 % Denmark 18 % 28 % 31 % Germany 18 % 31 % 36 % Greece 14 % 46 % Spain 5% 12 % 17 % Estonia 32 % 43 % France 22 % 33 % 40 % Hungary 42 % 41 % Ireland 15 % 22 % 36 % Italy Poland 10 % 11 % 16 % Lithuania 35 % 37 % Luxembourg 31 % 43 % 46 % Latvia 58 % 63 % Netherlands 4% 12 % 23 % Austria 32 % 44 % 42 % 22 % 35 % Portugal 18 % 27 % 37 % Finland 72 % 73 % 77 % Sweden 36 % 41 % 56 % Slovakia 43 % 65 % Slovenia 37 % 37 % United Kingdom 16 % 23 % 34 % subsidies As A shAre of Gross income of dAiry fArms before tAXes And levies (2000, 2004 And 2006) S o u r c e : fadn gross farm income before taxes, levies and vat = gross farm income (se 410) — the balance of current farm subsidies and taxes (se 600) + total farm subsidies (se 605). special report no 14/2009 – Have the management instruments applied to the market in milk and milk products achieved their main objectives?
η ΑνΑδιΑρθρωΣη επιφερει εντονη μειωΣη τού Αριθμού των εκμετΑλλεύΣεων 34. ο στόχος της εξασφάλισης δίκαιου βιοτικού επιπέδου για τους παραγωγούς γάλακτος, ιδίως με την αύξηση του ατομικού τους εισοδήματος, επιτυγχάνεται, κυρίως, με την αύξηση της παραγωγικότητας των εκμεταλλεύσεων. η αναδιάρθρωση του τομέα των γαλακτοκομικών προϊόντων και η συνεχής μείωση του αριθμού των εκμεταλλεύσεων έχουν ως συνέπεια τη δυνατότητα διατήρησης, ακόμη και αύξησης, του μέσου στατιστικού εισοδήματος των παραγωγών γάλακτος. η ΕΕ-15 απώλεσε το ήμισυ των γαλακτοπαραγωγικών εκμεταλλεύσεών της στο διάστημα μεταξύ 1995 και 2007. με άλλα λόγια, περισσότεροι από 500 000 παραγωγοί διέκοψαν τη δραστηριότητά τους στο διάστημα αυτό. η αναδιάρθρωση είναι ιδιαίτερα εμφανής στη δανία, την Ελλάδα, την ισπανία, την ιταλία και την πορτογαλία. 
restructurinG hAs entAiled A considerAble fAll in the number of fArms 34. the objective of ensuring a fair standard of living for milk producers, in particular by raising their individual incomes, has mainly been achieved by increasing farm productivity. the restructuring of the milk sector and the constant fall in the number of farms has meant that the statistical average income of milk producers has remained steady or even increased. the eu-15 lost half its dairy farms between 1995 and 2007; in other words more than 500 000 producers gave up during that period. restructuring is particularly obvious in denmark, greece, spain, italy and portugal.
35. η αναδιάρθρωση του τομέα επιφέρει σε όλα τα κράτη μέλη συνεχή αύξηση του μέσου μεγέθους των εκμεταλλεύσεων, της μέσης ποσόστωσης παράδοσης και της παραγωγικότητας του ζωικού κεφαλαίου (παράρτημα ΙΙ). 
35. in all member states restructuring has led to a steady increase in the average size of farms, of the average delivery quota and of herd productivity (Annex II).
36. μεταξύ των κρατών μελών και εντός αυτών, υπάρχει μεγάλη ανομοιογένεια των δομών παραγωγής: - στη δανία, τις κάτω χώρες και το ηνωμένο Βασίλειο, το μέσο μέγεθος των κοπαδιών και των ποσοστώσεων παράδοσης είναι σαφώς υψηλότερο από εκείνο των λοιπών κρατών μελών της ΕΕ-15. - η κατάσταση εμφανίζει ιδιαίτερες αντιθέσεις στα νέα κράτη μέλη. στην τσεχική δημοκρατία, την Εσθονία, την ουγγαρία και τη σλοβακία, η μέση ποσόστωση παράδοσης είναι αρκετά υψηλή, καθώς στον κλάδο κυριαρχούν ορισμένες πολύ μεγάλες εκμεταλλεύσεις. αυτές συνυπάρχουν με πολλούς μικρούς παραγωγούς, σε πολλούς εκ των οποίων δεν χορηγήθηκε ποσόστωση παράδοσης. αντίθετα, στη λεττονία, τη λιθουανία και την πολωνία, οι κάτοχοι ποσοστώσεων είναι στη μεγάλη τους πλειονότητα πολύ μικρές οικογενειακές εκμεταλλεύσεις. - στο σύνολο των κρατών μελών της κεντρικής και ανατολικής Ευρώπης, η πλειονότητα των γαλακτοπαραγωγικών εκμεταλλεύσεων ασκεί γεωργία ημιαυτοσυντήρησης. το 2005, το 67 % των κοπαδιών περιελάμβαναν κατά μέγιστο δύο αγελάδες. 
36. there is considerable diversity of production structures both between the member states and within them: - in denmark, the netherlands and the united kingdom the average size of herds and of delivery quotas is much higher than in the other eu-15 member states; - there are great disparities between the new member states. in the czech republic, estonia, Hungary and slovakia the average delivery quota is quite high because the sector is dominated by a number of very large farms; these coexist with numerous small producers, many of whom have not received any delivery quota; in contrast, in latvia, lithuania and poland, the vast majority of quota-holders are very small family farms; - overall, in the member states of central and eastern europe, the majority of dairy farms carry on semi-subsistence farming; in 2005, 67 % of herds consisted of a maximum of two cows.
34 Ειδική έκθεση αριθ. 14/2009 – Επιτεύχθηκαν οι κύριοι στόχοι των μέσων διαχείρισης της αγοράς στον τομέα του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων; 
34 special report no 14/2009 – Have the management instruments applied to the market in milk and milk products achieved their main objectives?
37. σημαντική διαφορά κλίμακας παρατηρείται μεταξύ των ευρωπαϊκών εργαστηρίων παραγωγής γάλακτος και εκείνων των κύριων ανταγωνιστών τους στην παγκόσμια αγορά (πίνακας 2). οι μικρές εκμεταλλεύσεις (1 έως 29 αγελάδες) εξακολουθούν να αντιπροσωπεύουν το 30 % της ευρωπαϊκής παραγωγής, αλλά μόνον το 1,2 % της παραγωγής στις ηνωμένες πολιτείες, όπου τα κοπάδια άνω των 2 000 αγελάδων εξασφαλίζουν το 23 % της εθνικής παραγωγής γάλακτος. το μεγαλύτερο ποσοστό της ευρωπαϊκής παραγωγής προέρχεται από εκμεταλλεύσεις που αριθμούν 30 έως 49 αγελάδες (20 %) και άνω των 50 αγελάδων (50 %)44. 
37. there is a considerable difference of scale between european dairy farms and those of europe's main competitors on the world market (Table 2). small operations (1 to 29 cows) still account for 30 % of european production, but only 1,2 % in the united states, where herds of more than 2 000 cows account for 23 % of national milk production. most of european production comes from farms with between 30 and 49 cows (20 %) and more than 50 cows (50 %)44.
44 Eurostat, «Vaches laitières – Nombre d'exploitations et effectif selon la SAU et l'effectif de vaches laitières de l'exploitation en 2005» ( αγελάδες γαλακτοπαραγωγής – αριθμός εκμεταλλεύσεων και αριθμός ζώων ανάλογα με τη χγΕ και τον αριθμό αγελάδων γαλακτοπαραγωγής της εκμετάλλευσης το 2005). 
44 eurostat, Dairy cows: Number of farms and heads by size of farm (UAA) and size of herd in 2005.
35 πινΑκΑΣ 2 Μέσο κοπάδι ΕΕ-25 (1) 15 ΕΕ-15 (1) 35 ΕΕ 10 (1) 5 Νέα Ζηλανδία (2) 322 Ηνωμένες Πολιτείες (3) 120 δομεΣ πΑρΑΓωΓηΣ Στην εύρωπη (2005), τιΣ ηνωμενεΣ πολιτειεΣ κΑι τη νεΑ ζηλΑνδιΑ (2006) Πηγές: (1) E u rostat (μέσο κοπάδι = αριθμός αγελάδων/αριθμός εκμεταλλεύσεων το 2005). 
35 tAble 2 Average herd size EU-25 (1) 15 EU-15 (1) 35 EU 10 (1) 5 New Zealand (2) 322 United States (3) 120 Production structures in euroPe (2005), the united stAtes And new ZeAlAnd (2006) Sources: (1) eur ostat (average herd = number of cows/number of farms in 2005).
(2) L i vestock Improvement Corporation (LIC), «New Zealand Dairy statistics 2005/2006» (στατιστικά στοιχεία για τον τομέα των γαλακτοκομικών προϊόντων της νέας ζηλανδίας 2005/2006). 
(2) livestock improvement corporation (lic), New Zealand Dairy statistics 2005/06.
(3) USDA, «Profits, costs and the changing structure of the dairy farming» (κέρδη, δαπάνες και η μεταβαλλόμενη δομή της γαλακτοπαραγωγικής κτηνοτροφίας), σεπτέμβριος 2007 και USDA, «World markets and trade» (παγκόσμιες αγορές και εμπόριο), ιούλιος 2008. Ειδική έκθεση αριθ. 14/2009 – Επιτεύχθηκαν οι κύριοι στόχοι των μέσων διαχείρισης της αγοράς στον τομέα του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων; 
(3) usda, Profits, costs and the changing structure of dairy farming, september 2007 and usda, World markets and trade, july 2008. special report no 14/2009 – Have the management instruments applied to the market in milk and milk products achieved their main objectives?
εΓινΑν τΑ εύρωπΑϊκΑ ΓΑλΑκτοκομικΑ προϊοντΑ ΑντΑΓωνιΣτικοτερΑ ΣτιΣ πΑΓκοΣμιεΣ ΑΓορεΣ; οι εύρωπΑϊκεΣ εξΑΓωΓεΣ βΑΣικων ΓΑλΑκτοκομικων προϊοντων εμφΑνιζούν τΑΣη ΣύρρικνωΣηΣ 38. η παγκόσμια αγορά των γαλακτοκομικών προϊόντων είναι πολύ περιορισμένη: αφορά μόλις το 6 % της παγκόσμιας παραγωγής γάλακτος (2007) και οι τιμές είναι ευμετάβλητες45. αφορά κυρίως τα μεταποιημένα προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε νερό, όπως η σκόνη γάλακτος και το βούτυρο, καθώς και τα τυριά. το 2007, η ΕΕ εξήγαγε περίπου το 9 % της συνολικής παραγωγής σε ισοδύναμο γάλακτος46, γεγονός που την καθιστά δεύτερο εξαγωγέα σε παγκόσμιο επίπεδο μετά τη νέα ζηλανδία. 39. οι παγκόσμιες τιμές της σκόνης γάλακτος και του βουτύρου είναι σχεδόν πάντοτε χαμηλότερες από τις τιμές που ισχύουν στην ΕΕ. 
hAve euroPeAn milk Products become more comPetitive on world mArkets? euroPeAn eXPorts of bAsic milk Products Are fAllinG 38. the world market for milk products is very limited: it only accounts for 6 % of world milk production (2007) and its prices are volatile45. it is mainly a market for processed products with low water content, such as milk powder, butter and cheeses. in 2007 the eu exported approximately 9 % of its total production in milk equivalent46, which makes it the second largest exporter in the world after new Zealand.
Επομένως, η παγκόσμια αγορά, λιγότερο προσοδοφόρα, αποτελεί συνήθως τελευταία διέξοδο διάθεσης της παραγωγής που δεν μπορεί να απορροφήσει η εγχώρια αγορά. οι παγκόσμιες τιμές επηρεάζουν λιγότερο το επίπεδο των εξαγωγών προϊόντων με υψηλότερη προστιθέμενη αξία, όπως τα τυριά. 
39. world prices for milk powder and butter are practically always lower than prices within the eu. the world market, being less profitable, is therefore mainly used as the final outlet for produce that the domestic market cannot absorb. world market prices have less impact on exports of products with greater added value, such as cheeses.
45 FAO, «Perspectives de l’alimentation» (διατροφικές προοπτικές), ιούνιος 2008 και νοέμβριος 2008. 
45 fao,Foodoutlook,june2008and november 2008.
46 Πηγή: ZMP. 
46 Source: Zmp.
36 πινΑκΑΣ 3 1984 1995 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 ΕΕ-10 ΕΕ-15 ΕΕ-25 ΕΕ-27 Βούτυρο/βουτυρέλαιο 48,4 27 20,8 19,6 21,8 30 41,4 39,7 29,9 29,1 Σκόνη αποκορυφωμένου γάλακτος 30 31,6 29,1 12,7 13,3 19,4 27,4 17,4 7,2 19,7 Τυριά 52 48,6 28,6 30 32,3 30,3 38,8 34,8 34,1 35,9 Σκόνη πλήρους γάλακτος 70,2 48,1 37,6 29,8 28,3 27,6 28,3 27,2 23,9 22 Συμπυκνωμένο γάλα 67,7 61,7 51,6 44,4 45,5 38,9 30,7 28,5 29 36,1 μεριδιο τηΣ εε ΣτιΣ πΑΓκοΣμιεΣ εξΑΓωΓεΣ οριΣμενων ΓΑλΑκτοκομικων προϊοντων (Σε %) Π η γ ή : Ευρωπαϊκή Επιτροπή, γδ γεωργία και αγροτική ανάπτυξη. Ειδική έκθεση αριθ. 14/2009 – Επιτεύχθηκαν οι κύριοι στόχοι των μέσων διαχείρισης της αγοράς στον τομέα του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων; 
36 tAble 3 1984 1995 2000 2001 EU-15 2002 2003 2004 2005 EU-25 2006 7,2 2007 EU-10 EU-27 Butter/butteroil 48,4 27 20,8 19,6 21,8 30 41,4 39,7 29,9 29,1 Skimmed milk powder 30 31,6 29,1 12,7 13,3 19,4 27,4 17,4 19,7 Cheeses 52 48,6 28,6 30 32,3 30,3 38,8 34,8 34,1 35,9 Whole milk powder 70,2 48,1 37,6 29,8 28,3 27,6 28,3 27,2 23,9 22 Condensed milk 67,7 61,7 51,6 44,4 45,5 38,9 30,7 28,5 29 36,1 world eXPorts of certAin milk Products — eu shAre (in %) S o u r c e : european commission, agriculture and rural development dg. special report no 14/2009 – Have the management instruments applied to the market in milk and milk products achieved their main objectives?
40. οι θέσεις της ΕΕ στην παγκόσμια αγορά υποβαθμίσθηκαν μετά τη θέσπιση των ποσοστώσεων γάλακτος, κυρίως προς όφελος της νέας ζηλανδίας και της αυστραλίας. το μερίδιο της ΕΕ στο παγκόσμιο εμπόριο γαλακτοκομικών προϊόντων εξακολουθεί να μειώνεται (πίνακας 3)47 και οι ευρωπαϊκές εξαγωγές γαλακτοκομικών προϊόντων τείνουν να συρρικνώνονται (γραφική απεικόνιση 14). 
40. the eu's position on the world market deteriorated after the introduction of milk quotas, mainly to the advantage of new Zealand and australia. the eu's share in world trade in milk products continues to fall (Table 3)47 and the trend is for european exports of basic milk products to shrink (Figure 14).
41. οι εξαγωγές μειώθηκαν το 2008, με εξαίρεση όσον αφορά τις σκόνες που περιέχουν λιπαρές ουσίες. ωστόσο, οι εξαχθείσες ποσότητες υπερβαίνουν το επίπεδο των μη επιδοτούμενων εξαγωγών που επιτεύχθηκε πριν από τον ιούνιο του 2007. 
41. exports fell steeply in 2008, except for whole milk powder. nevertheless, the quantities exported are greater than those of non-subsidised exports achieved before june 2007.
Όσον αφορά τον πίνακα 3, πρέπει να σημειωθεί ότι η εξέλιξη των γαλακτοκομικών προϊόντων από την πλευρά της ΕΕ στο παγκόσμιο εμπόριο, επηρεάστηκε από τις διαδοχικές διευρύνσεις της Ένωσης.·κάθε διεύρυνση αύξησε αυτόματα τον όγκο του ενδοκοινοτικού εμπορίου και μείωσε τον όγκο των εξαγωγών. 37 ΓρΑφικη ΑπεικονιΣη 14 εξΑΓωΓεΣ βούτύρού, ΑΓΣ, τύριων κΑι Σκονων πού περιεχούν λιπΑρεΣ ούΣιεΣ τηΣ εε (1995-2008) Ποσότητες (1 000 τόνοι) 700 600 500 400 300 200 100 0 EU-15 EU-25 EU-27 Βούτυρο ΑΓΣ Τυριά Σκόνες που περιέχουν λιπαρές ουσίες Π η γ ή : Ευρωπαϊκό Ελεγκτικό συνέδριο, με βάση τα δεδομένα του ZMP. 
47 european commission, data taken from various reports under the title, The agricultural situation in the European Union. with regard to Table 3, it should be noted that the eu’s share of world trade in milk products has been affected by the eu’s successive enlargements; every enlargementhasautomatically increased the volume of intra-community trade and reduced the volume of exports.
η εύρωπΑϊκη ενωΣη μειωΣε δρΑΣτικΑ τιΣ ενιΣχύΣειΣ των εξΑΓωΓων ΓΑλΑκτοκομικων προϊοντων 42. στόχος των ενισχύσεων των εξαγωγών είναι η διασφάλιση της συμμετοχής της κοινότητας στις διεθνείς συναλλαγές γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων48. οι επιστροφές κατά την εξαγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων βασίζονται στη διαφορά μεταξύ των εσωτερικών και των παγκόσμιων τιμών. ωστόσο, οι επιδοτούμενες εξαγωγές περιορίζονται σε αξία και όγκο από τις ποσοστώσεις της GATT για τέσσερις κατηγορίες προϊόντων: το βούτυρο και το βουτυρέλαιο, το αποκορυφωμένο γάλα σε σκόνη, το τυρί και τα λοιπά γαλακτοκομικά προϊόντα49. 
1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 the euroPeAn union hAs GreAtly reduced its eXPort Aid for milk Products 42. the objective of export aid is to safeguard the community’s international trade in milk and milk products48. export refunds on milk products are based on the difference between internal and world prices.
43. από το 2004, το ποσοστό επιστροφής μειώθηκε με μηχανικό τρόπο ώστε να ληφθεί υπόψη η προγραμματισμένη μείωση των τιμών παρέμβασης του βουτύρου και του αποκορυφωμένου γάλακτος σε σκόνη. η επιδότηση των ευρωπαϊκών εξαγωγών συνεχίστηκε βάσει της διαφοράς τιμής που παρέμεινε μεταξύ της ευρωπαϊκής και της παγκόσμιας αγοράς μετά την αφαίρεση των τιμών παρέμβασης. από τον ιούνιο του 2007 έως τον δεκέμβριο του 2008, η Επιτροπή καθόρισε μηδενικό ποσοστό επιστροφών για όλα τα προϊόντα. 
43. as from 2004, the rate of refund was progressively reduced to allow for the planned decreases in intervention prices for butter and skimmed milk powder. european exports continued to be subsidised because of the difference in price which still existed between the european and world markets after the reduction in the intervention prices. from june 2007 to december 2008 the rate of refund set by the commission was zero for all products.
48 αιτιολογική σκέψη 77 του κανονισμού (Εκ) αριθ. 1234/2007. 
48 whereas (77) regulation (ec) no 1234/2007.
49 η κατηγορία αυτή περιλαμβάνει, κυρίως, τη σκόνη πλήρους γάλακτος, τα συμπυκνώματα γάλακτος, το γάλα κατανάλωσης και τα νωπά γαλακτοκομικά προϊόντα. 
49 this category mainly covers whole milk powder, concentrated milk, drinking milk and fresh milk products.
38 Ειδική έκθεση αριθ. 14/2009 – Επιτεύχθηκαν οι κύριοι στόχοι των μέσων διαχείρισης της αγοράς στον τομέα του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων; 
38 special report no 14/2009 – Have the management instruments applied to the market in milk and milk products achieved their main objectives?