natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Η παρούσα έκθεση καταρτίστηκε σε απάντηση της επιστολής της 4ης Φεβρουαρίου 1983 του Προέδρου του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου, με την οποία ζήτησε από το Ελεγκτικό Συνέδριο να καταρτίσει έκθεση σχετική με τον τομέα του ελαιολάδου που να περιλαμβάνει τα παρακάτω στοιχεία: (α) ανάλυση της οργάνωσης της αγοράς του ελαιολάδου και της λειτουργίας της κατά τα τρία τελευταία χρόνια' ' (β) περιγραφή της εξέλιξης των πιστώσεων που διατέθηκαν για τη λειτουργία αυτής της οργάνωσης αγοράς·-(γ) ανάλυση των διαφόρων απατών" που επισημάνθηκαν σ' αυτόν, τον τομέα· (δ) παράθεση των προτάσεων που διατύπωσαν τα διάφορα θεσμικά όργανα για τη βελτίωση της λειτουργίας αυτών των μηχανισμών και την εξάλειψη των αιτίων των απατών, καθώς και η συνέχεια που δόθηκε στις προτά¬ σεις αυτές· (ε) συμπεράσματα σχετικά με τη βελτίωση της κατάστα¬ σης. 
This report is made in response to a letter dated 4 February 1983 from the President of the European Parliament, requesting the Court of Auditors to make a report on the olive oil sector comprising the following elements: (a) an analysis of the organisation of the market in olive oil and its mode of operation during the last three years; (b) a description of the trend of appropriations allocated to controls critical to the reliability of these systems.
Αν και η ανάλυση της χρηστής δημοσιονομικής διαχείρισης της αγοράς, κατά την έννοια της εκτίμησης της οικονομίας, της αποδοτικότητας και της αποτελεσματικότητας των διαφόρων μέτρων βρισκό¬ ταν έξω από τα πλαίσια του ελέγχου, παρ' όλ* αυτά η έκθεση πραγματεύεται ορισμένες απ' αυτές τις πλευρές στις περι¬ πτώσεις που ανέκυψαν παρεμπιπτόντως κατά τη διάρκεια του ελέγχου. 
While an analysis of the sound financial management of the market, in the sense of assessing the economy, efficiency and effectiveness of the various measures was outside the scope of the audit, nevertheless the report does touch upon some of these aspects where they arose incidentally during the course of the audit.
Κύριος σκοπός της εξέτασης που προαναφέρθηκε ήταν να ανακαλυφθούν οι τυχόν αδυναμίες του συστήματος οι οποίες θα μπορούσαν να διευκολύνουν τις απάτες. 
The principal object of the examination mentioned above was to discover any weaknesses in the system which could facilitate frauds.
Πράγ¬ ματι, η έκθεση αποκαλύπτει πολλά τέτοια αδύνατα σημεία και καταλήγει στο. συμπέρασμα ότι το σύστημα στην παρού¬ σα μορφή του είναι ουσιαστικά δύσχρηστο. Οι στατιστικές που υπάρχουν είναι αναξιόπιστες και συχνά αντιφατικές (βλ. παράρτημα III). Η διαχείριση του συστήματος πληρωμών έχει μεταβιβαστεί σε μεγάλο βαθμό σε τρίτους, σε πολλές δε περιπτώσεις σε οργανισμούς ή πρόσωπα που έχουν άμεσο ή έμμεσο όφελος από τις ενισχύσεις. 
In fact, the report uncovers many such weak points and reaches the conclusion that the system in its present form is virtually unmanageable; the available statistics are unreliable and often contradictory (see Annex III); management of the system of payments has been widely delegated, in many cases to agencies or persons who benefit directly or indirectly from the aids.
Τα κυριότερα πορίσματα της έκθεσης συνοψίζονται στο κεφάλαιο 8. 
The main conclusions of the report are summarised in Chapter 8.
Ιστορικό 1.7. 
Background 1.7.
Η ελιά και τα διάφορα προϊόντα της, κυρίως το λάδι, είναι σχετικά λίγο γνωστά στη βόρεια Ευρώπη, στη λεκάνη όμως της Μεσογείου αποτελούν σημαντικό μέρος της οικο¬ νομικής και πολιτιστικής ζωής. 
The olive and its various products, chiefly oil, are relatively little known in Northern Europe, but in the Mediterranean basin they form an important part of economic and cultural life.
Έξω από την περιοχή της Μεσογείου η καλλιέργεια της ελιάς είναι μόνο οριακή. 
Outside the Mediterranean region olive cultivation is only marginal. 1.8.
Από τα υπολείμματα των ελιών που απομένουν μετά την έκθλιψη παράγεται το «πυρηνέλαιο»: 'Ενα ποσοστό του παρθένου ελαιολάδου που κυμαίνεται από 50 μέχρι 65 % (2) είναι κατάλληλο για ανθρώπινη διατροφή χωρίς προηγούμε¬ νη επεξεργασία και διοχετεύεται στην αγορά μ' αυτή τη μορφή, ή αναμειγνύεται με εξευγενισμένο (ραφινέ) ελαιόλα¬ δο. 
Oil, obtained from the olives by pressing in a mill, is called 'virgin olive oil'. The residue of the olives left after pressing yields 'virgin olive residue oil'. A variable proportion of virgin oil of the order of 50 to 65 % (2) is fit for direct human consumption and is marketed as such, or is mixed with refined olive oil.
Το υπόλοιπο, κυρίως λόγω της οξύτητας του, χαρακτη¬ ρίζεται ως «lampante» (ή μειονεκτικό ελαιόλαδο) και κατά κανόνα εξευγενίζεται προτού διατεθεί .στην αγορά (βλ. παράρτημα Ι). 
The balance, chiefly by reason of its acidity, is denoted 'lampant' and is normally refined before being placed on the market (see Annex I).
Το ελαιόδενδρο, το οποίο χρειάζεται από 6 μέχρι 12 χρόνια για να αναπτυχθεί πλήρως, τείνει να καλλιεργείται σε περιοχές οι οποίες είναι ακατάλληλες για εναλλακτικές καλλιέργειες. 
The olive tree, which takes from 6 to 12 years to mature, tends to be grown in areas which are unsuitable for alternative crops.
Οι μέθοδοι καλλιέργειας δεν είναι γενικά ανεπτυγμένες, οι εκμεταλλεύσεις είναι μικρές και οι γνώσεις των αγροτών είναι κατά το μεγαλύτερο μέρος παραδοσιακές. 
Cultivation methods are generally undeveloped, holdings are small and the skills of the farmers are largely traditional.
Η περιποίηση των δένδρων και η συγκομιδή των καρπών, που γίνονται ακόμη ως επί το πλείστον με τα χέρια, είναι δαπανηρές, δεδομένου ότι το λοφώδες έδαφος πολλές φορές δεν προσφέρεται για τη χρήση μηχανημάτων. 
Tending and harvcstirig, still mostly manual, are costly, the hilly terrain being often unsuitable for the use of machinery.
Η εσοδεία έχει την τάση να εναλλάσσεται κάθε δεύτερο χρόνο. 
The crop tends to alternate every second year.
(2) Εξαρτάται από τις κλιματολογικές και άλλες συνθήκες, όπως ποικιλία δένδρων, μεθόδους καλλιέργειας και συγκομιδής και τεχνική έκθλιψης. καθορίστηκε στο κεφάλαιο 1 του ('). της πρώτης ετήσιας έκθεσης 1.3. 
To attempt to discover specific cases of fraud as an end ih itself would be beyond the scope and role of the Court as defined in Chapter 1 of its first annual report ('). 1.3.
Για τον έλεγχο, καθώς και την κατάρτιση αυτής της έκθεσης, χρειάστηκε εξέταση του συστήματος διαχείρισης και ελέγχου των κυριότερων μέτρων που έχουν επίπτωση στον κοινοτικό προϋπολογισμό στον τομέα του ελαιολάδου, δηλαδή της ενίσχυσης στην παραγωγή, της ενίσχυσης στην κατανάλωση και της δημόσιας αποθεματοποίησης του προϊ¬ όντος. 
The audit, including the preparation of this report, involved an examination of the system of management and control of the chief measures having an impact on the Community budget in the field of olive oil, i.e. production aid, consumption aid, and the public storage of the product.
Η εξέταση των συστημάτων στηρίχτηκε σε ορισμέ¬ νους δειγματοληπτικούς ελέγχους πράξεων, συμπεριλαμβα¬ νομένης της λήψης και ανάλυσης δειγμάτων. 
The systems examination was supported by some transaction tests, including the taking and analysis of samples.
Ο έλεγχος κάλυψε, κατά κανόνα, τις περιόδους εμπορίας 1978/79, 1979/80, 1980/81 και τα οικονομικά έτη κατά τα οποία πραγματοποιήθηκαν οι σχετικές δαπάνες, τουλάχιστον κατά ένα μέρος, δηλαδή από το 1979 και μετά. ... 
The periods covered by the audit were, in principle, the marketing yearsl978/79, 1979/80, 1980/81 and the financial years in which the related expenditure occurred, at least in part, that is to say 1979 onwards. 1.4.
Με τον έλεγχο εξετάστηκαν τα συστήματα που έχουν καθιερώσει η Επιτροπή και τα κράτη μέλη, και αξιολογήθη (') ΕΕ C 313 της 30. 12. 
The audit examined the systems installed by the Commission and the Member States and evaluated the (') OJ C 313, 30. 12.
1978, σ. 8. 
1978, p. 8. . techniques.
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1 ΕΙΣΑΓΩΠΙ 3. 
CHAPTER 1 INTRODUCTION 3.
6. 85 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων Αριθ. C 134/5 1.10. 
6. 85 Official Journal of the European Communities No C 134/5 1.10.
Η έκθλιψη του ελαιοκάρπου γίνεται στην περιοχή από ένα δίκτυο μικρών ελαιοτριβείων, τα περισσότερα από τα οποία είναι απηρχαιωμένα και ανεπαρκή. 
The olives are milled locally by a network of small mills of which are old and inefficient.
Ακόμη και σε περιοχές όπου έχουν εγκατασταθεί σύγχρονα ελαιοτριβεία εξοπλισμένα με φυγοκεντρικά μηχανήματα, το γεγονός ότι λειτουργούν μόνο κατά την εποχή της συγκομιδής δημιουργεί υψηλά γενικά έξοδα. 
Even where modern centrifugal mills have been installed, the fact that they operate only during the harvesting season gives rise to high overheads.
Κοινή οργάνωση της αγοράς Βασικός κανονισμός 1.11. 
The common organisation of the market The basic regulation . 1.11.
Το ελαιόλαδο υπήρξε ένα από τα πρώτα προϊόντα που εντάχθηκαν σε κοινή οργάνωση αγοράς, σύμφωνα με το άρθρο 40 της συνθήκης. 
Olive oil was one of the first products to be incorporated into a common market organisation in accordance with Article 40 of the Treaty.
Με το βασικό κανονισμό (ι) δημιουργήθηκαν πράγματι δύο παράλληλες αγορές, η μία για το ελαιόλαδο και η δεύτερη για τους κυριότερους ελαιούχους σπόρους (κυρίως κραμβόσπορους και ηλιανθόσπορους) που παράγονται στην Κοινότητα. . 
The basic regulation (') in fact established two parallel markets, one for olive oil and the other for the main oil seeds (chiefly colza and sunflower) produced in the Community.
1.12. Η Κοινότητα, δεδομένου ότι το επίπεδο αυτάρκειας της σε έλαια και λίπη φυτικής προέλευσης ήταν χαμηλό, γεγονός που είχε ως συνέπεια να εξαρτάται ο εφοδιασμός της από την παγκόσμια αγορά, επέλεξε.ένα κοινό σύστημα τιμών που καθορίζονται, όσον αφορά τις πρώτες ύλες, βάσει του επιπέδου των τιμών της παγκόσμιας'αγοράς, ώστε να ευνο¬ ούνται οι κοινοτικές μεταποιητικές βιομηχανίες. 
1.12. · Since the level of self-sufficiency in oils and fats of vegetable origin was low, with a consequent dependence on the world market for supplies, the Community opted for a common price system pegged, for the raw material, at the level of world prices, so as to favour Community processing industries.
Η προστα¬ σία αυτών των βιομηχανιών παρέχεται κυρίως μέσω σειράς δασμών που επιβάλλονται στα μεταποιημένα προϊόντα, όπως η μαργαρίνη. 
Protection for these industries is provided mainly through a series of customs duties on processed products such as margarine.
Οι καλλιεργητές κραμβοσπόρων και ηλιανθοσπόρων της Κοινότητας (2) λαμβάνουν επιδότηση η οποία αποσκοπεί στο να τους εξασφαλίσει ένα «δίκαιο» έσοδο και να ενθαρρύνει την παραγωγή. 
Community growers of' colza and' sunflower seeds (2) receive a subsidy designed to give them a 'fair' return and to encourage production. 1.13.
1.13. - Με το ελαιόλαδο, όμως, η κατάσταση ήταν κάπως διαφορετική. 
With olive oil, however, the situation was somewhat different.
Η κοινοτική παραγωγή επαρκούσε σχεδόν για τις ανάγκες της Κοινότητας. 
Community production was almost sufficient for its needs.
Αναγνωριζόταν, επίσης,, η «δική οικονομική σημασία της παραγωγής ελαιολάδου σε ορισμένες περιοχές της Κοινότητας, όπου συχνά αποτελεί τη σπουδαιότερη πηγή εισοδήματος για μεγάλο ποσοστό του πληθυσμού. 
The special economic importance of olive oil production in certain regions of the Community, where it often constitutes the most important source of income for a large proportion of the population, was also recognised.
Επιπλέον, οι προτιμήσεις των καταναλωτών κατέστησαν δυνατή την πώληση του ελαιολάδου σε υψηλό¬ τερη τιμή από εκείνη των ανταγωνιστικών του προϊόντων. 
Furthermore, consumer preferences made it possible to sell olive oil at a higher price than that of its competing products.
Προκειμένου να εξασφαλιστεί μια εύλογη σχέση μεταξύ της τιμής του ελαιολάδου και των ανταγωνιστικών του προϊό¬ ντων, παρέχοντας συγχρόνως ένα «δίκαιο» έσοδο για τους παραγωγούς, προβλέφθηκαν μια επιδότηση στην παραγωγή και ένα σύστημα αποθεματοποίησης στην παρέμβαση. 
In order to ensure a reasonable relationship between the price of olive oil and its competing products, while, at the same time giving a 'fair' return for producers, a production subsidy and an intervention storage system were provided.
Αυτά συμπληρώθηκαν με μια επιδότηση στην κατανάλωση (3), από την 1η Απριλίου 1979. 
These were supplemented, as from 1 April 1979, by a consumption subsidy (3).
Ο μηχανισμός της αγοράς 1.14. 
The market mechanism 1.14.
Τα διάφορα μέτρα, μέσω των οποίων ελέγχεται επί του παρόντος η αγορά του ελαιολάδου, μπορούν να συνοψι¬ στούν ως εξής: (ii) (iii) μένης υπόψη της ανάγκης να διατηρείται η κοινο¬ τική παραγωγή στο απαιτούμενο επίπεδο. 
The various measures by which the olive oil market is now controlled may be summarised as follows: (ii) , (iii) to keep Community production at the required level.
Τιμή παρέμβασης, ίση με την ενδεικτική τιμή στην παραγωγή, μειωμένη κατά την ενίσχυση στην παραγωγή και κατά ένα περιθώριο για τις διακυ¬ μάνσεις της αγοράς και για τα έξοδα μεταφοράς του ελαιολάδου από τις περιοχές παραγωγής στις περιοχές κατανάλωσης. 
Intervention price, equal to the production target price less the production aid plus an allowance for market fluctuations and for the cost . of transporting oil from production to consumer areas.
Αυτή αποτελεί την τιμή στην οποία μπορεί να προσφερθεί το ελαιόλαδο στους οργανισμούς παρέμβασης. 
It is the price at which oil may be offered to the intervention agencies.
1966, σ. 3025/66). 
1966,p. 3025/66).
Το καθεστώς σχετικά με το ελαιόλαδο άρχισε να ισχύει την 1η Νοεμβρίου 1 966, το δε καθεστώς για τις λοιπές λιπαρές ουσίες από την 1η Ιουλίου 1967. 
The olive oil regime commenced as from 1 November 1966 and that for other oils and fats as from 1 July 1967. . .
(2) Οι άλλοι σπόροι, όπως σπέρματα σόγιας και σπέρματα λίνου, προστέθηκαν αργότερα. (') Κανονισμός (ΕΟΚ) αριθ. 1 562/78 του Συμβουλίου, ΕΕ L 1 85 της 7. 
(2) Other seeds, such as soya beans and flax seed, were added later. (') Council Regulation (EEC) No 1562/78, OJ L 185, 7.
Η ενίσχυση καταβάλ¬ λεται στις επιχειρήσεις συσκευασίας για το ελαιόλαδο όταν συσκευάζεται σε δοχεία κατάλληλα για το λιανικό εμπόριο και διατίθεται στην ενδοκοινοτική αγορά. 
The aid is paid to ' the packaging firms in respect of olive oil when packaged in containers suitable fór the retail trade, and placed on the market in the Community.
Κοινοτική προτίμηση Η κοινοτική προτίμηση εξασφαλίζεται με εισφορά που . επιβάλλεται στο εισαγόμενο ελαιόλαδο όταν η τιμή της παγκόσμιας αγοράς πέφτει κάτω από την τιμή κατω¬ φλίου. 
Community preference Community preference is assured by means of a levy charged on imported olive oil when the world market price falls below the-threshold price.
Σε παρόμοιες περιπτώσεις χορηγείται επιστροφή κατά την εξαγωγή για το κοινοτικό ελαιόλαδο που εξάγεται σε τρίτες χώρες (4). 
In similar circumstances, an export refund is accorded on Community oil exported to third countries (4).
Αριθ. C 134/6 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων 3. 
No C 134/6 Official Journal of the European Communities 3. 6.
85 Εισαγωγή 2.1. 
85 Introduction 2.1.
Στο παρόν κεφάλαιο γίνεται μια σύντομη επισκόπηση της παραγωγής και κατανάλωσης ελαιολάδου στην ΕΟΚ για την περίοδο από 1978/79 μέχρι 1981/82 που αποτελεί την τελευταία τετραετία για την οποία υπάρχουν στοιχεία. 
This chapter provides a brief overview of olive oil , production and consumption in the EEC for 1978/79 to 1981/82 which are the last four years for which data are available.
Εξε¬ τάζεται, επίσης, η θέση της Κοινότητας μέσα στην παγκό¬ σμια παραγωγή και το παγκόσμιο εμπόριο του ελαιολά¬ δου. 
The position of the Community within world olive oil production and trade is also considered.
Στο σημείο αυτό πρέπει να τονιστεί ότι υπάρχουν ορισμένες δυσκολίες κατά την κατάρτιση μιας επισκόπησης, όπως η δυσχέρεια που απορρέει από την ανεπάρκεια των στατιστικών στοιχείων που είναι διαθέσιμα. 
It must be emphasised at this point that there are a number of difficulties in preparing an overview such as this resulting from the limitations of the available statistics.
Στατιστικές χρονοσειρές σχετικά με την παραγωγή και την κατανάλωση ελαιολάδου υπάρχουν από ορισμένες διαφορετικές πηγές, σπάνια όμως συμφωνούν μεταξύ τους, είναι δε δύσκολο, αν όχι αδύνατο, να υπάρξει συμφωνία, δεδομένου ότι έχουν συνταχθεί σε διαφορετικές βάσεις. 
Statistical series of olive oil production and consumption are available from a number of different sources, but rarely agree with one another and are difficult, if not impossible, to reconcile as they are compiled on different bases.
Οι διαφορές μεταξύ των χρονοσειρών είναι μερικές φορές σημαντικές: για παράδειγ¬ μα, τα μεγάθη της EUROSTAT σχετικά με την παραγωγή ελαιολάδου της ΕΟΚ είναι μέχρι 37 % υψηλότερα από τα μεγέθη του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου γιά τα εν λόγω έτη. 
The differences between the series are sometimes considerable: for example, the Eurostat figures for EEC olive oil production are up to 37% higher than the International Olive Oil Council's figures for the years in question.
Το θέμα αυτό εξετάζεται περαιτέρω στο παράρτημα III. 
This aspect is further examined in Annex III.
Κοινοτική παραγωγή στα πλαίσια της παγκόσμιας παραγω¬ Παραγωγή 2.5. 
Production 2.5.
Η παραγωγή ελαιολάδου στην Κοινότητα είναι συγκεντρωμένη στην Ιταλία και την Ελλάδα, η δε Γαλλία προσθέτει ένα οριακό σύνολο 2 000 τόνων ετησίως.Ή παρα¬ γωγή της Ιταλίας κυμάνθηκε κατά την υπό εξέταση περίοδο μεταξύ 452 000 και 741 000 τόνων ετησίως (μέσος όρος για την περίοδο 591 000 τόνοι ετησίως) ενώ η παραγωγή της Ελλάδας κυμάνθηκε μεταξύ ενός κατώτατου ορίου 203 000 τόνων και ενός ανώτατου ορίου 371 000 τόνων κατά την ίδια περίοδο (μέσος όρος για την περίοδο 267 000 τόνοι ετησίως) (πίνακας 2.2). 
Olive oil production in the Community is concentrated in Italy and Greece with France adding a marginal 2 000 tonnes per annum. Italy's production in the period under review has ranged between 452 000 and 741 000 tonnes per annum (average for period 591 000 tonnes per annum), while that of Greece has ranged between a trough of 203 000 and a peak of 371 000 tonnes during the same period (average for period 267 000 tonnes per annum) (table 2.2).
Η παραγωγή ελαιολάδου κατά το 1982 αποτελούσε το 1,2% της αξίας της τελικής γεωργικής παραγωγής της Κοινότητας. 
In 1982 olive oil produrtion accounted for 1 ,2 % of ^F the value of final.Community agricultural production.
Στην Ελλάδα αποτελούσε το 9,6 % της αξίας της τελικής γεωργικής παραγωγής και στην Ιταλία το 3,4% ('). 
It accounted for 9,6% of the value of final agricultural production in Greece, and 3,4% in Italy (l).
2.7. Σύμφωνα με τα διαθέσιμα πληροφοριακά στοιχεία, στην Κοινότητα υπάρχουν 2,7 εκατομμύρια εκτάρια ελαιώ¬ νες, 2,2 εκατομμύρια στην Ιταλία και 0,5 εκατομμύρια στην Ελλάδα. 
CHAPTER 2 REVIEW OF OLIVE OIL MARKET 1978/79 - 1981/82 According to available information, 2,7 million 2.7. hectares are planted with olive trees in the Community, 2,2 million in Italy and 0,5 million in Greece.
Αυτό αντιστοιχεί κατά προσέγγιση στο 27 % του παγκόσμιου συνόλου ελαιώνων και στο 2,5 % των χρησιμο¬ ποιούμενων γεωργικών εκτάσεων της Κοινότητας. 
This accounts for roughly 27% of the total world area under olives and 2,5 % of Community utilised agricultural area.
Σύμφωνα με ορισμένους υπολογι¬ σμούς, ο συνολικός αριθμός των καλλιεργούμενων και των άγριων ελαιοδένδρων ανέρχεται σε 307 εκατομμύρια περίπου (185 εκατομμύρια στην Ιταλία, 1 17 εκατομμύρια στην Ελλά¬ δα και 5 εκατομμύρια στη Γαλλία (2)). 
According to certain estimates , the total number of cultivated and wild olive trees is about 307 million (185 million in Italy, 117 million in Greece, and 5 million in France (2)).
2.8. ,. 
2.8.
Η παραγωγή στην Ιταλία και στην Ελλάδα συντελεί¬ ται κυρίως από μικρούς παραγωγούς, οι οποίοι καλλιεργούν συνήθως 5 εκτάρια κατά μέσο όρο,από τα οποία 1 εκτάριο ^^ είναι ελαιοφυτευμένο. 
Production in both Italy and Greece is dominated by small producers, typically cultivating an average of 5 hectares, of which 1 hectare is under olive trees.
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2 , ΕΠΙΣΚΟΠΗΣΗ ΤΙΙΣ ΑΓΟΡΑΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ 1978/79-1981/82 πισμένοι στις δύο χώρες. 
These producers are spread throughout the two countries.
Στην Ιταλία υπάρχουν ριο περίπου οικογένειες παραγωγών, στην Ελλάδα' 400 000 και στη Γαλλία 35 000. 
There are approximately 1 million producer families in Italy, 400 000 in Greece, and 35 000 in France.
Αυτή η διάρθρωση της παραγωγής, μαζί με τον οριακό χαρακτήρα, από πλευράς γεωργίας, της γης στην οποία αναπτύσσονται τα ελαιοδενδρα, προβάλλει τη σημαντική κοινωνική πλευρά της παραγωγής του ελαιο¬ λάδου. Κατανάλωση . 
This produrtion structure, together with the agriculturally marginal nature of the land on which the olive trees grow, highlight the important social aspect of olive oil production. Consumption 2.9.
Από τον πίνακα 2.1 προκύπτει ότι σχεδόν το 97 % της ενδοκοινοτικής κατανάλωσης ελαιολάδου γίνεται απευθείας από τον άνθρωπο, το υπόλοιπο δε προορίζεται για βιομηχα¬ νική χρήση στον τομέα της παρασκευής κονσερβών λαχανι¬ κών ή ψαριών. - 0) Πηγή: Η κατάσταση της γεωργίας στην Κοινότητα, 1983, πίνα¬ κας 03. 
Table 2.1 shows that approximately 97% of internal Community consumption of olive oil is direct human consumption, the remainder being for industrial usage in the conservation of vegetables or fish. (') Source: The Agricultural Situation in the Community, 1983, Table 03. "
(2) Πηγή: Doc. 
(2) Source: Doc.
COM(83) 758 τελικό της 5ης Ιανουαρίου 1984 «Η . κατάσταση των γεωργικών αγορών - Έκθεση 1983». 
COM(83) 758 final of 5 January 1984 'The Situation of the Agricultural Markets Report 1983'.
3. 6. 85 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων Αριθ. C 134/7 Πηγές Παραγωγή Εισαγωγές (από χώρες εκτός ΕΟΚ) Χρήσεις Ανθρώπινη διατροφή Βιομηχανική χρήση Εξαγωγές (') (σε χώρες εκτός ΕΟΚ) 1978/79 ' 1979/80 687 723 1980/81 ' 1 114 126 1240 925 45 30 1000 240 1 240 114,8 (1 000 τόνοι) 1981/82 915 '·. : 897 33 · : ; '98,4 Αυξομείωση των αποθεμάτων Αυτάρκεια % (2) Σύνολο χρήσεων Σύνολο χρήσεων Πίνακας 2.1 Κοινοτικά ισοζύγια ελαιολάδου 1978/79-1981/82 (ΕΟΚ των 10) (συμπεριλαμβανομένου του πυρηνελαίου) . 
3. 654 Greece 233 1979/80 203 1980/81 371 1981/82 259 Table 2.1 ' Community olive oil balance sheets 1978/79 to 1981/82 (EUR.10) (including olive residue oil) Sources Production 687 723 915 n.a. n.a. 897 33 n.a. n.a. n.a. n.a. 3. ·.
Εντούτοις, προσθέτοντας τα στοιχεία σχετικά με τις ελληνικές εξαγωγές στα στοιχεία της EUR 9, προκύπτουν τα μεγέθη που εμφανίζονται στη σειρά αυτή, πράγμα που καθιστά δυνατή την ισοσκέλιση των πηγών και χρήσεων, που έχουν προσαρμοστεί ως προς τις αυξομοιώσεις των αποθεμάτων. 
However by adding the series for Greece's exports to the EUR 9 series, one arrives at the figures shown in this line, which enable the Sources and Uses, adjusted for changes in stocks, to balance.
(2) Παραγωγή: (Ανθρώπινη διατροφή + Βιομηχανική χρήση). : = Δεν υπάρχουν στοιχεία. 
(2) Production: (Human consumption + Industrial use). n.a. = not available.
Πηγή: Ισοζύγια της EUROSTAT - CRONOS (διορθωμένα - βλ. παράρτημα III - σημεία 14 και 18 της παρούσας 1978/79 1979/80 1980/81 1981/82 : Ελλάδα 233 203 "371 259 267 31,0 Ιταλία 452 518 .741 654 591 68,8 Μέσος όρος Ποσοστά έκθεσης). ..·'.' 
Source: EUROSTAT Balance Sheets - CRONOS (as corrected - see Annex III, paragraphs 14 and 18, of this 2 591 860 0,2 68,8 100 2.10.
Από τον πίνακα 2.3 προκύπτει ότι η άμεση κατανάλωση για ανθρώπινη διατροφή στην Κοινότητα είναι συγκεντρωμένη στις τρεις χώρες παραγωγής, ενώ μικρές ποσότητες καταναλώνο¬ νται στα λοιπά κράτη μέλη. 
Table 2.3 shows that dirert human consumption in the Community is concentrated in the three producing countries, with small amounts being consumed in the other Member States.
Η προφανής αύξηση της κατανάλωσης σε όλη την Κοινότητα κατά το 1980/81 και 1981/82 που απεικονίζεται στον πίνακα, επαναφέρει τα επίπεδα κατανάλωσης στα επίπεδα που είχαν σημειωθεί κατά τη δεκαετία του '60 και στις αρχές της δεκαετίας του '70. 
The apparent increase in consumption throughout the Community in 1980/81 and 1981/82 shown by the table brings consumption levels back to those experienced in the 1960s and early 1970s. .