natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Ιξώδες * στις 2 ώρες:
Flakes
Ιξώδες * στις 24 ώρες:
Useful life: 1 year
Διαλυτότητα - Διαλυτό σε ζεστό και κρύο νερό
Colour: White/off white with absence or minimal presence of black spots
pH για 10g/L, στους 25 °C - 5-7,5
Average diameter of particles: 1-10 mm
Τα θερμικά επεξεργασμένα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση παράγονται με Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964) ως καλλιέργεια εκκίνησης.
Viscosity * at 2 hours —
Ημιαποκορυφωμένο γάλα (μεταξύ 1,5 % και 1,8 % λιπαρά) ή αποκορυφωμένο γάλα (0,5 % λιπαρά ή λιγότερο) παστεριώνεται ή υποβάλλεται σε επεξεργασία σε πολύ υψηλή θερμοκρασία πριν από την έναρξη της ζύμωσης με Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964).
Viscosity * at 24 hours —
Το παραγόμενο ζυμωμένο γαλακτοκομικό προϊόν ομογενοποιείται και, στη συνέχεια, υποβάλλεται σε θερμική επεξεργασία για την αδρανοποίηση του Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964).
Solubility — Soluble in hot and cold water
Το τελικό προϊόν δεν περιέχει βιώσιμα κύτταρα του Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964)(1).
pH for 10g/L, at 25 °C - 5-7,5
Τροποποιημένο πρότυπο DIN EN ISO 21528-2.
The measurements of viscosity are carried out under the following conditions: 1 %, 25 °C, 20 rpm
Η υδροξυτυροσόλη είναι παχύρρευστο υγρό ανοικτού κίτρινου χρώματος που παράγεται με χημική σύνθεση.
Heat-treated fermented milk products are produced with Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964) as starter culture.
Μοριακός τύπος: C8H10O3
Semi-skimmed milk (between 1,5 % and 1,8 % fat) or skimmed milk (0,5 % fat or less) is pasteurised or ultra-heat-treated before starting the fermentation with Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964).
Μοριακό βάρος: 154,6 g/mol
The resulting fermented milk product is homogenised and then heat-treated to inactivate Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964).
Αριθ. CAS: 10597-60-1
The final product does not contain viable cells of Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964)(1).
Υγρασία: ≤ 0,4 %
Modified DIN EN ISO 21528-2.
Οσμή: Χαρακτηριστική
Hydroxytyrosol is a pale yellow viscous liquid obtained by chemical synthesis
Γεύση: Ελαφρώς πικρή
Molecular formula: C8H10O3
Διαλυτότητα (στο νερό): Αναμίξιμο με νερό
Molecular weight: 154,6 g/mol
Δείκτης διάθλασης: 1,571-1,575
CAS No: 10597-60-1
Υδροξυτυροσόλη: ≥ 99 %
Moisture ≤ 0,4 %
Οξικό οξύ: ≤ 0,4 %
Odour: Characteristic
Οξική υδροξυτυροσόλη: ≤ 0,3 %
Taste: Slightly bitter
Άθροισμα ομοβανιλλικού οξέος, ισοομοβανιλλικού οξέος και 3-μεθοξυ-4-υδροξυφαινυλογλυκόλης: ≤ 0,3 %
Solubility (water): Miscible with water
Βαρέα μέταλλα
pH: 3,5-4,5
Μόλυβδος: ≤ 0,03 mg/kg
Refractive Index: 1,571-1,575
Κάδμιο: ≤ 0,01 mg/kg
Hydroxytyrosol: ≥ 99 %
Υδράργυρος: ≤ 0,01 mg/kg
Acetic acid: ≤ 0,4 %
Υπολειμματικοί διαλύτες
Hydroxytyrosol acetate: ≤ 0,3 %
Οξικός αιθυλεστέρας: ≤ 25,0 mg/kg Ισοπροπανόλη: ≤ 2,50 mg/kg Μεθανόλη: ≤ 2,00 mg/kg
Sum of homovanillic acid, iso-homovanilic acid, and 3-methoxy-4hydroxyphenylglycol: ≤ 0,3 %
Τετραϋδροφουράνιο: ≤ 0,01 mg/kg
Heavy Metals
Πρωτεΐνη διαμόρφωσης παγοκρυστάλλων τύπου III HPLC 12 Περιγραφή/Ορισμός:
Lead: ≤ 0,03 mg/kg
Το παρασκεύασμα της πρωτεΐνης διαμόρφωσης παγοκρυστάλλων (ISP) είναι υγρό χρώματος ανοικτού καφέ που παράγεται από ζύμωση βυθού γενετικώς τροποποιημένου στελέχους ζύμης αρτοποιίας (Saccharomyces cerevisiae) κατάλληλης για τρόφιμα στο γονιδίωμα της οποίας έχει εισαχθεί συνθετικό γονίδιο για την ISP.
Cadmium: ≤ 0,01 mg/kg
Η πρωτεΐνη εκφράζεται και εκκρίνεται στο θρεπτικό υλικό, όπου διαχωρίζεται από τα κύτταρα της ζύμης με μικροδιήθηση και συμπυκνώνεται με υπερδιήθηση.
Mercury: ≤ 0,01 mg/kg Residual Solvents
Έτσι, τα κύτταρα της ζύμης δεν μεταφέρονται στο παρασκεύασμα της ISP ούτε ως έχουν ούτε σε τροποποιημένη μορφή.
Ethyl acetate: ≤ 25,0 mg/kg Isopropanol: ≤ 2,50 mg/kg Methanol: ≤ 2,00 mg/kg
Το παρασκεύασμα της ISP αποτελείται από φυσική ISP, γλυκοζυλιωμένη ISP, πρωτεΐνες και πεπτίδια από τη ζύμη, σάκχαρα καθώς και οξέα και άλατα που υπάρχουν συνήθως στα τρόφιμα.
Tetrahydrofuran: ≤ 0,01 mg/kg
Το συμπυκνωμένο παρασκεύασμα σταθεροποιείται με 10 mM ρυθμιστικού διαλύματος κιτρικού οξέος.
Ice Structuring Protein type III HPLC 12 Description/Definition: The Ice Structuring Protein (ISP) preparation is a light-brown liquid produced by submerged fermentation of a genetically-modified strain of food-grade baker’s yeast (Saccharomyces cerevisiae) in which a synthetic gene for the ISP has been inserted into the yeast’s genome.
Δοκιμασία: ≥ 5 g/l ενεργού ISP
The protein is expressed and secreted into the growth medium where it is separated from the yeast cells by micro-filtration and concentrated by ultra-filtration.
pH: 2,5-3,5 Τέφρα: ≤ 2,0 %
As a result, the yeast cells are not transferred into the ISP preparation as such or under an altered form.
DNA: Δεν ανιχνεύεται Υδατικό εκχύλισμα από αποξηραμένα φύλλα του Ilex guayusa
The ISP preparation consists of native ISP, glycosylated ISP and proteins and peptides from the yeast and sugars as well as acids and salts commonly found in food.
Υγρό χρώματος σκούρου καφέ.
The concentrate is stabilised with 10 mM citric acid buffer.
Υδατικά εκχυλίσματα από αποξηραμένα φύλλα του Ilex guayusa.
Assay: ≥ 5 g/l active ISP
Πρωτεΐνες: < 0,1 g/100 ml
pH: 2,5-3,5
Υδατάνθρακες: 0,2-0,3 g/100 ml
DNA: Not detectable
Ολικά σάκχαρα: < 0,2 g/100 ml
Aqueous extract of dried leaves of Ilex guayusa
Καφεΐνη: 19,8-57,7 mg/100 ml
Dark brown liquid.
Θεοβρωμίνη: 0,14-2,0 mg/100 ml
Aqueous extracts of dried leaves of Ilex guayusa.
Χλωρογενικά οξέα: 9,9-72,4 mg/100 ml
Protein: < 0,1 g/100 ml
Σε μορφή σκόνης:
Fat: < 0,1 g/100 ml
Διαλυτότητα (στο νερό) (%): > 99
Carbohydrate: 0,2–0,3 g/100 ml
Γλυκόζη (% επί ξηρού): ≤ 5,0
Total sugars: < 0,2 g/100 ml
Ισομαλτόζη + DP3 έως DP9 (% επί ξηρού): ≥ 90
Caffeine: 19,8–57,7 mg/100 ml
Υγρασία (%): ≤ 4,0
Theobromine: 0,14–2,0 mg/100 ml
Θειική τέφρα (g/100g): ≤ 0,3
Chlorogenic acids: 9,9–72,4 mg/100ml
Μόλυβδος (mg/kg): ≤ 0,5
Powder:
Μόλυβδος (mg/kg): ≤ 0,5
Solubility (water) (%): > 99
Σε σιρόπι
Glucose (% dry basis): ≤ 5,0
Ξηρά στερεά (g/100 g): > 75
Isomaltose + DP3 to DP9 (% dry basis): ≥ 90
Αναγωγικός δισακχαρίτης που αποτελείται από ένα τμήμα γλυκόζης και ένα τμήμα φρουκτόζης που συνδέονται με α-1,6 γλυκοζιτικό δεσμό.
Moisture (%): ≤ 4,0
Λαμβάνεται από τη σακχαρόζη με ενζυματική διεργασία.
Sulphated ash(g/100 g): ≤ 0,3
Το εμπορικό προϊόν είναι μονοϋδρικό.
Lead (mg/kg): ≤ 0,5
Εμφάνιση: Ουσιαστικά άοσμοι, λευκοί ή σχεδόν λευκοί κρύσταλλοι με γλυκιά γεύση
Arsenic (mg/kg): ≤ 0,5
Χημική ονομασία: 6-O-άλφα-D-γλυκοπυρανοζυλο-D-φρουκτοφουρανόζη, μονοϋδρική
Syrup:
Αριθ. CAS: 13718-94-0
Dried solids (g/100 g): > 75
Χημικός τύπος: C12H22O11 · H2O
pH: 4 - 6
Συντακτικός τύπος
A reducing disaccharide that consists of one glucose and one fructose moiety linked by an alpha-1,6-glycosidic bond.
Μοριακό βάρος από τον χημικό τύπο: 360,3 (μονοϋδρική)
It is obtained from sucrose by an enzymatic process.
Μόλυβδος: ≤ 0,1 mg/kg
Chemical name: 6-O-α-D-glucopyranosyl-D-fructofuranose, monohydrate
Προσδιορίζεται με τεχνική ατομικής απορρόφησης, κατάλληλη για το καθορισμένο επίπεδο.
CAS No.: 13718-94-0
Η επιλογή του μεγέθους του δείγματος και της μεθόδου προετοιμασίας του δείγματος μπορεί να βασίζεται στις αρχές της μεθόδου που περιγράφεται στο FNP 5 (1), «Ενόργανες μέθοδοι»
Chemical formula: C12H22O11 · H2O
Food and Nutrition Paper 5 Rev.
Structural formula
2 — Guide to specifications for general notices, general analytical techniques, identification tests, test solutions and other reference materials (JECFA) 1991, σ. 322 αγγλικά, ISBN 92-5-102991-1.
Formula weight: 360,3 (monohydrate)
Κρυσταλλική σκόνη ή άχρωμο διάλυμα που παρασκευάζεται από καταλυτική υδρογόνωση της λακτόζης.
Assay: ≥ 98 % on the dry basis
Τα κρυσταλλικά προϊόντα συναντώνται σε άνυδρη, μονοένυδρη και διένυδρη μορφή.
Loss on drying: ≤ 6,5 % (60 °C, 5 hours)
Ως καταλύτης χρησιμοποιείται νικέλιο.
Lead: ≤ 0,1 mg/kg
Χημική ονομασία: 4-O-β-D-γαλακτοπυρανοζυλο-D-γλυκιτόλη
Determine using an atomic absorption technique appropriate to the specified level.
Χημικός τύπος: C12H24O11
The selection of sample size and method of sample preparation may be based on the principles of the method described in FNP 5(1), ‘Instrumental methods’
Μοριακό βάρος: 344,31 g/mol
Food and Nutrition Paper 5 Rev. 2 — Guide to specifications for general notices, general analytical techniques, identification tests, test solutions and other reference materials (JECFA), 1991, 322 pp., English, ISBN 92-5-102991-1.
Αριθ. CAS: 585-86-4
Crystalline powder or colourless solution manufactured via catalytic hydrogenation of lactose.
Διαλυτότητα (στο νερό): Πολύ διαλυτή διαλυτή στο νερό
Crystalline products occur in anhydrous, monohydrate and dihydrate forms.
Ειδική στροφική ικανότητα [α]D20 = + 13o έως + 16o
Nickel is used as a catalyst.
Ύδωρ: ≤ 10,5 % Άλλες πολυόλες: ≤ 2,5 % επί ξηρού Αναγωγικά σάκχαρα: ≤ 0,2 % επί ξηρού
Chemical name: 4-O-β-D-Galactopyranosyl-D-glucitol
Χλωριούχα: ≤ 100 mg/kg επί ξηρού
Chemical formula: C12H24O11
Θειικά άλατα: ≤ 200 mg/kg επί ξηρού Θειική τέφρα: ≤ 0,1 % επί ξηρού
Molecular weight: 344,31 g/mol
Χημική ονομασία: β-d-Γαλακτοπυρανοζυλ-(1→4)-2-ακεταμιδο-2-δεοξυ-β-D-γλυκοπυρανοζυλο-(1→3)-β-D-γαλακτοπυρανοζυλο-(1→4)-D-γλυκοπυρανόζη
CAS No: 585-86-4
Χημικός τύπος: C26H45NO21
Solubility (in water): Very soluble in water
Αριθ. CAS: 13007-32-4
Specific rotation [α]D20 = + 13o to + 16o
Μοριακό βάρος: 707,63 g/mol
Assay: ≥ 95 % d.b (d.b — expressed on the dry weight basis) Water: ≤ 10,5 %
Η λακτο-N-νεοτετραόζη είναι λευκή έως υπόλευκη σκόνη.
Other polyols: ≤ 2,5 % d.b Reducing sugars: ≤ 0,2 % d.b
Παράγεται με διεργασία χημικής σύνθεσης και απομονώνεται μέσω κρυστάλλωσης.
Chlorides: ≤ 100 mg/kg d.b
Δοκιμασία (χωρίς ύδωρ): ≥ 96 %
Sulphates: ≤ 200 mg/kg d.b Sulphated ash: ≤ 0,1 % d.b Nickel: ≤ 2,0 mg/kg d.b Arsenic: ≤ 3,0 mg/kg d.b
D-Λακτόζη: ≤ 1,0 %
Lead: ≤ 1,0 mg/kg d.b
Λακτο-N-τριόζη II: ≤ 0,3 %
Chemical name: β-D-Galactopyranosyl-(1→4)-2-acetamido-2-deoxy-β-D-glucopyranosyl-(1→3)-β-D-galactopyranosyl-(1→4)- D-glucopyranose
Ισομερές φρουκτόζης της λακτο-N-νεοτετραόζης: ≤ 0,6 %
Chemical formula: C26H45NO21
Υπολειμματικοί διαλύτες (μεθανόλη, 2-προπανόλη, οξικός μεθυλεστέρας, ακετόνη): ≤ 50 mg/kg ο καθένας, ≤ 200 mg/kg συνολικά
Lacto-N-neotetraose is a white to off-white powder.
Ζυμομύκητες: ≤ 10 CFU/g
Produced by a chemical synthesis process and is isolated by crystallisation.
Η λακτο-N-νεοτετραόζη είναι λευκή έως υπόλευκη κρυσταλλική σκόνη που παράγεται μέσω μικροβιακής διεργασίας.
Lacto-N-triose II: ≤ 0,3 %
Η λακτο-N-νεοτετραόζη απομονώνεται μέσω κρυστάλλωσης.
Lacto-N-neotetraose fructose isomer: ≤ 0,6 %
Δοκιμασία (χωρίς ύδωρ): ≥ 92 %
pH (20 °C, 5 % solution): 5,0-7,0
Λακτο-N-τριόζη II: ≤ 3,0 %
Ash, sulphated: ≤ 0,4 %
para-Λακτο-N-νεοεξαόζη: ≤ 3,0 %
Residual solvents (methanol, 2-propanol, methyl acetate, acetone): ≤ 50 mg/kg singly, ≤ 200 mg/kg in combination
Ισομερές φρουκτόζης της λακτο-N-νεοτετραόζης: ≤ 1,0 %
Yeasts: ≤ 10 CFU/g
pH (20 °C, διάλυμα 5 %): 4,0-7,0
Moulds: ≤ 10 CFU/g
Υπολειμματικοί διαλύτες (μεθανόλη): ≤ 100 mg/kg
Chemical name: β-D-Galactopyranosyl-(1→4)-2-acetamido-2-deoxy-β-D-glucopyranosyl-(1→3)-β-D-galactopyranosyl-(1→4)-D-glucopyranose
Η ξηρά ύλη του χυμού αυτού περιέχει περίπου 35 % ακαθάριστη πρωτεΐνη.
Lacto-N-neotetraose is a white to off-white powder that is produced by a microbiological process.
Το ίζημα πρωτεΐνης διαχωρίζεται με φυγοκέντρηση και στη συνέχεια ξηραίνεται.
Assay (water free): ≥ 92 %
Μετά την προσθήκη ασκορβικού οξέος, το συμπύκνωμα πρωτεΐνης μηδικής κοκκοποιείται και αποθηκεύεται μέσα σε αδρανές αέριο ή σε ψυχρό χώρο.
Lacto-N-triose II: ≤ 3,0 %
Πρωτεΐνες: 45-60 %
para-Lacto-N-neohexaose: ≤ 3,0 %
Λίπη: 9-11 %
Lacto-N-neotetraose fructose isomer: ≤ 1,0 %
Ελεύθεροι υδατάνθρακες (διαλυτές ίνες): 1-2 %
pH (20 °C, 5 % solution): 4,0-7,0
Πολυσακχαρίτες (αδιάλυτες ίνες): 11-15 %
Residual solvents (methanol): ≤ 100 mg/kg
συμπεριλαμβανομένης κυτταρίνης: 2-3 %
The Lucerne (Medicago sativa L.) is processed within 2 hours after harvest.
Ανόργανα στοιχεία: 8-13 %
It is chopped and crushed.
Σαπωνίνες: ≤ 1,4 %
By passing through an oleaginous-type press, the Lucerne provides a fibrous residue and press juice (10 % of dry matter).
Ισοφλαβόνες: ≤ 350 mg/kg
The dry matter of this juice contains about 35 % of crude protein.
Κουμεστρόλη: ≤ 100 mg/kg
The press juice (pH 5,8-6,2) is neutralised.
Άλατα φυτικού οξέος: ≤ 200 mg/kg
Preheating and vapour injection allows coagulation of proteins associated with carotenoid and chlorophyll pigments.
L -καναβανίνη: ≤ 4,5 mg/kg
The protein precipitate is separated by centrifugation and thereafter dried.
Το συνθετικό λυκοπένιο παράγεται με συμπύκνωση Wittig συνθετικών ενδιαμέσων που χρησιμοποιούνται ευρέως για την παραγωγή άλλων καροτενοειδών τα οποία χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα.
After adding ascorbic acid the Lucerne protein concentrate is granulated and stored in inert gas or in cold storage.
Το συνθετικό λυκοπένιο αποτελείται από ≥ 96 % λυκοπένιο και μικρές ποσότητες άλλων σχετικών καροτενοειδών συστατικών.
Protein: 45-60 %
Το λυκοπένιο διατίθεται σε μορφή σκόνης μέσα σε κατάλληλο υλικό, ή σε μορφή ελαιώδους εναιωρήματος.
Fat: 9-11 %
Το χρώμα είναι σκούρο κόκκινο ή κόκκινο-ιώδες.
Free carbohydrates (soluble fibre): 1-2 %
Πρέπει να εξασφαλίζεται αντιοξειδωτική προστασία.
Polysaccharides (insoluble fibre): 11-15 %
Χημική ονομασία: Λυκοπένιο
including cellulose: 2-3 %
Αριθ. CAS: 502-65-8 (all-trans ισομερές του λυκοπενίου)
Minerals: 8-13 %
Χημικός τύπος: C40H56
Saponins: ≤ 1,4 %
Μοριακό βάρος από τον χημικό τύπο: 536,85 Da
Isoflavones: ≤ 350 mg/kg
Το κεκαθαρμένο λυκοπένιο από Blakeslea trispora αποτελείται από ≥ 95 % λυκοπένιο και ≤ 5 % άλλα καροτενοειδή.
Coumestrol: ≤ 100 mg/kg
Διατίθεται σε μορφή σκόνης μέσα σε κατάλληλο υλικό, ή σε μορφή ελαιώδους εναιωρήματος.
Phytates: ≤ 200 mg/kg
Πρέπει να εξασφαλίζεται αντιοξειδωτική προστασία.
L-canavanine: ≤ 4,5 mg/kg
Αριθ. CAS: 502-65-8 (all-trans ισομερές του λυκοπενίου)
Synthetic lycopene is produced by the Wittig condensation of synthetic intermediates commonly used in the production of other carotenoids used in food.
Το κεκαθαρμένο λυκοπένιο από τομάτες (Lycopersicon esculantum L.) αποτελείται από ≥ 95 % λυκοπένιο και ≤ 5 % άλλα καροτενοειδή.
Synthetic lycopene consists of ≥ 96 % lycopene and minor quantities of other related carotenoid components.
Η ελαιορητίνη λυκοπενίου από τομάτες παράγεται με εκχύλιση ώριμης τομάτας (Lycopersicon esculentum Mill.) με διαλύτη και στη συνέχεια με απομάκρυνση του διαλύτη.
Lycopene is presented either as a powder in a suitable matrix or an oily dispersion.
Είναι ένα παχύρρευστο, διαυγές υγρό με κόκκινο έως σκούρο καφέ χρώμα.
The colour is dark red or red-violet.
Ολικό λυκοπένιο: 5-15 %
Antioxidative protection has to be assured.
από το οποίο trans-λυκοπένιο: 90-95 %
Chemical name: Lycopene
Ολικά καροτενοειδή (υπολογιζόμενα ως λυκοπένιο): 6,5-16,5 %
CAS No.: 502-65-8 (all-trans lycopene)
Άλλα καροτενοειδή: 1,75 %
Chemical formula: C40H56
(Φυτοένιο/Φυτοφλουένιο/β-καροτένιο): (0,5-0,75/0,4-0,65/0,2-0,35 %)
Formula weight: 536,85 Da
Ολικές τοκοφερόλες: 1,5-3,0 %
The purified lycopene from Blakeslea trispora consists of ≥ 95 % lycopene and ≤ 5 % other carotenoids.
Μη σαπωνοποιήσιμες ύλες: 13-20 %
It is presented either as a powder in a suitable matrix or an oily dispersion.
Ολικά λιπαρά οξέα: 60-75 %
Anti-oxidative protection has to be assured.
Ύδωρ (κατά Karl Fischer): ≤ 0,5 %
CAS No.: 502-65-8 (all trans lycopene)
Το κιτρικό μηλικό μαγνήσιο είναι μια λευκή έως υποκίτρινη άμορφη σκόνη.
The purified lycopene from tomatoes (Lycopersicon esculantum L.) consists of ≥ 95 % lycopene and ≤ 5 % other carotenoids.
Χημικός τύπος: Mg5(C6H5O7)2(C4H4O5)2
Lycopene oleoresin from tomatoes is obtained by solvent extraction of ripe tomatoes (Lycopersicon esculentum Mill.) with subsequent removal of the solvent.
Χημική ονομασία: δ-(2-υδροξυβουτανοδιοϊκο)-δι-(2- υδροξυπροπανο-1,2,3-τρικαρβοξυλικό) πενταμαγνήσιο
It is a red to dark brown viscous, clear liquid.
Αριθ. CAS: 1259381-40-2
Total lycopene: 5-15 %
Μοριακό βάρος: 763,99 Daltons (άνυδρο)
Thereof trans-lycopene: 90-95 %
Διαλυτότητα: Εύκολα διαλυτό στο νερό (περίπου 20 g σε 100 ml)
Total carotenoids (calculated as lycopene): 6,5-16,5 %
Περιγραφή φυσικής κατάστασης: Άμορφη σκόνη
Other carotenoids: 1,75 %
Δοκιμασία μαγνησίου: 12,0-15,0 %
(Phytoene/phytofluene/β-carotene): (0,5-0,75/0,4-0,65/0,2-0,35 %)
Απώλειες κατά την ξήρανση (120 °C/4 ώρες): ≤ 15 %
Total tocopherols: 1,5-3,0 %
Χρώμα (στερεό): Λευκό έως κιτρινωπό
Unsaponifiable matter: 13-20 %
Χρώμα (υδατικό διάλυμα 20 %): άχρωμο έως κιτρινωπό
Total fatty acids: 60-75 %
Εμφάνιση (υδατικό διάλυμα 20 %): διαυγές διάλυμα
Water (Karl Fischer): ≤ 0,5 %
pH (υδατικό διάλυμα 20 %): περίπου 6,0
Magnesium citrate malate is a white to yellowish-white, amorphous powder.
Προσμείξεις:
Chemical formula: Mg5(C6H5O7)2(C4H4O5)2
Χλωριούχα: ≤ 0,05 %
Chemical name: Pentamagnesium di-(2-hydroxybutanedioate)-di-(2- hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate)
Θειικά άλατα: ≤ 0,05 %
CAS No.: 1259381-40-2
Αρσενικό: ≤ 3,0 ppm
Molecular weight: 763,99 Daltons (anhydrous)
Μόλυβδος: ≤ 2,0 ppm
Solubility: Freely soluble in water (about 20 g in 100 ml)
Κάδμιο: ≤ 1 ppm
Description of the physical state: Amorphous powder
Μόλυβδος: ≤ 3,0 ppm Αρσενικό: ≤ 2,0 ppm Κάδμιο: ≤ 1,0 ppm
Assay magnesium: 12,0-15,0 %
Το εκχύλισμα φλοιού μανόλιας προέρχεται από τον φλοιό του φυτού Magnolia officinalis L. και παράγεται με υπερκρίσιμο διοξείδιο του άνθρακα.
Loss on drying (120 °C/4 hours): ≤ 15 %
Ο φλοιός υποβάλλεται σε έκπλυση και ξήρανση σε φούρνο για τη μείωση της υγρασίας και, στη συνέχεια, συνθλίβεται και εκχυλίζεται με υπερκρίσιμο διοξείδιο του άνθρακα.
Colour (solid): White to yellowish-white
Το εκχύλισμα διαλύεται σε αιθανόλη ιατρικής ποιότητας και επανακρυσταλλώνεται για την παραγωγή εκχυλίσματος φλοιού μανόλιας.
Colour (20 % aqueous solution): Colourless to yellowish
Το εκχύλισμα φλοιού μανόλιας αποτελείται κυρίως από δύο φαινολικές ενώσεις, τη μαγνολόλη και τη χονοκιόλη.
Appearance (20 % aqueous solution): Clear solution
Εμφάνιση: Ανοικτή καστανωπή σκόνη
pH (20 % aqueous solution): Approx.
Μαγνολόλη: ≥ 85,2 %
6,0
Χονοκιόλη: ≥ 0,5 %
Impurities:
Μαγνολόλη και χονοκιόλη: ≥ 94 %
Chloride: ≤ 0,05 %
Ολική ευδεσμόλη: ≤ 2 %
Sulphate: ≤ 0,05 %
Υγρασία: 0,50 %
Arsenic: ≤ 3,0 ppm
Αρσενικό (ppm): ≤ 0,5
Lead: ≤ 2,0 ppm
Μόλυβδος (ppm): ≤ 0,5
Cadmium: ≤ 1 ppm
Μεθυλευγενόλη (ppm): ≤ 10
Mercury: ≤ 0,1 ppm
Τουβοκουραρίνη (ppm): ≤ 2,0
Magnolia bark extract is obtained from the bark of the plant Magnolia officinalis L. and produced with supercritical carbon dioxide.
Ολικά αλκαλοειδή (ppm): ≤ 100
The bark is washed and oven dried to reduce moisture content before being crushed and extracted with supercritical carbon dioxide.
Το έλαιο φύτρων αραβοσίτου με υψηλή περιεκτικότητα σε ασαπωνοποίητες ύλες παράγεται με υπό κενό απόσταξη και διαφέρει από το εξευγενισμένο έλαιο φύτρων αραβοσίτου ως προς τη συγκέντρωση του μη σαπωνοποιήσιμου κλάσματος (1,2 g στο εξευγενισμένο έλαιο φύτρων αραβοσίτου και 10 g στο έλαιο φύτρων αραβοσίτου με υψηλή περιεκτικότητα σε ασαπωνοποίητες ύλες).
The extract is dissolved in medical-grade ethanol and re-crystallised to yield magnolia bark extract.
Μη σαπωνοποιήσιμες ύλες: > 9,0 g/100 g
Magnolia bark extract is mainly composed of two phenolic compounds, magnolol and honokiol.
Τοκοφερόλες: ≥ 1,3 g/100 g
Appearance: Light brownish powder
α-Τοκοφερόλη (%): 10-25 %
Magnolol: ≥ 85,2 %
β-Τοκοφερόλη (%): < 3,0 %
Honokiol: ≥ 0,5 %
γ-Τοκοφερόλη (%): 68-89 % δ-Τοκοφερόλη (%): < 7,0 %
Magnolol & Honokiol: ≥ 94 %
Στερόλες, τριτερπενικές αλκοόλες, μεθυλοστερόλες: > 6,5 g/100 g Λιπαρά οξέα σε τριγλυκερίδια: παλμιτικό οξύ: 10,0-20,0 % στεατικό οξύ: < 3,3 % ελαϊκό οξύ: 20,0-42,2 %
Total Eudesmol: ≤ 2 %
λινελαϊκό οξύ: 34,0-65,6 %
Moisture: 0,50 %
λινολενικό οξύ: < 2,0 %
Arsenic (ppm): ≤ 0,5
Βαθμός οξύτητας: ≤ 6,0 mg KOH/g
Lead (ppm): ≤ 0,5
Αριθμός υπεροξειδίων: ≤ 10 mEq O2/kg
Methyl eugenol (ppm): ≤ 10
Σίδηρος (Fe): < 1500 μg/kg
Tubocurarine (ppm): ≤ 2,0
Χαλκός (Cu): < 100 μg/kg
Total Alkaloid (ppm): ≤ 100
Πολυκυκλικοί αρωματικοί υδρογονάνθρακες (ΠΑΥ) Βενζο[α]πυρένιο: < 2 μg/kg
Maize-germ oil high in unsaponifiable matter is produced by vacuum distillation and it is different from refined maize-germ oil in the concentration of the unsaponifiable fraction (1,2 g in refined maize-germ oil and 10 g in ‘maize-germ oil high in unsaponifiable matter’).
Απαιτείται επεξεργασία με ενεργό άνθρακα για να εξασφαλίζεται ότι οι πολυκυκλικοί αρωματικοί υδρογονάνθρακες (ΠΑΥ) δεν εμπλουτίζονται κατά την παραγωγή «ελαίου φύτρων αραβοσίτου με υψηλή περιεκτικότητα σε ασαπωνοποίητες ύλες».
Unsaponifiable matter: > 9,0 g/100 g
Η μεθυλοκυτταρίνη είναι κυτταρίνη που λαμβάνεται απευθείας από ινώδη μέρη φυτών που απαντούν στη φύση και αιθεροποιείται εν μέρει με μεθύλια
Tocopherols: ≥ 1,3 g/100 g
Χημική ονομασία: Μεθυλαιθέρας της κυτταρίνης
α-tocopherol (%): 10-25 %
Χημικός τύπος: Τα πολυμερή περιέχουν δομικές μονάδες υποκαταστημένου ανυδριτικού παραγώγου της γλυκόζης με τον ακόλουθο γενικό τύπο:
β-tocopherol (%): < 3,0 %
C6H7O2(OR1)(OR2)(OR3), όπου R1, R2, R3 μπορεί να είναι:
γ-tocopherol (%): 68-89 %
Μοριακό βάρος: Μακρομόρια: από περίπου 20000 (n περίπου 100) έως περίπου 380000 g/mol (n περίπου 2000)
δ-tocopherol (%): < 7,0 %
Δοκιμασία: Περιεκτικότητα σε μεθοξύλια (-OCH3) τουλάχιστον 25 % και έως 33 % κατ’ ανώτατο όριο και σε υδροξυαιθοξύλια (-OCH2CH2OH) 5 % κατ’ ανώτατο όριο
Sterols, triterpenic alcohols, methylsterols: > 6,5 g/100 g Fatty acids in triglycerides: palmitic acid: 10,0-20,0 % stearic acid: < 3,3 %
Ελαφρώς υγροσκοπική άοσμη και άγευστη, κοκκώδης ή ινώδης σκόνη, χρώματος λευκού ή ελαφρώς κιτρινωπού ή γκριζωπού.
oleic acid: 20,0-42,2 % linoleic acid: 34,0-65,6 %
Διαλυτότητα: Διογκώνεται μέσα στο νερό, σχηματίζοντας ένα διαυγές έως οπαλίζον, παχύρρευστο κολλοειδές διάλυμα.
linolenic acid: < 2,0 % Acid value: ≤ 6,0 mg KOH/g
Αδιάλυτη σε αιθανόλη, αιθέρα και χλωροφόρμιο.
Peroxide value (PV): ≤ 10 mEq O2/kg
Διαλυτή σε παγόμορφο οξικό οξύ
Iron (Fe): < 1500 μg/kg
Απώλειες κατά την ξήρανση: ≤ 10 % (105 °C, 3 ώρες)
Copper (Cu): < 100 μg/kg
Θειική τέφρα: ≤ 1,5 % προσδιορισμένη σε 800 ± 25 °C
Polycyclic aromatic hydrocarbons (PAH) Benzo(a)pyrene: < 2 μg/kg
pH: ≥ 5,0 και ≤ 8,0 (κολλοειδές διάλυμα 1 %)
Treatment with active carbon is required to ensure that polycyclic aromatic hydrocarbons (PAH) are not enriched in the production of ‘maize-germ oil high in unsaponifiable matter’
Αρσενικό: ≤ 3,0 mg/kg
Methyl cellulose is cellulose obtained directly from natural strains of fibrous plant material and partially etherified with methyl groups.
Μόλυβδος: ≤ 2,0 mg/kg
Chemical name: Methyl ether of cellulose
Υδράργυρος: ≤ 1,0 mg/kg
Chemical formula: The polymers contain substituted anhydroglucose units with the following general formula:
Κάδμιο: ≤ 1,0 mg/kg
C6H7O2(OR1)(OR2)(OR3) where R1, R2, R3 each may be one of the following:
Χημική ονομασία: Άλας του N-[4-[[[(6S)-2-αμινο-1,4,5,6,7,8-εξαϋδρο-5-μεθυλο-4-οξο-6-πτεριδινυλο]μεθυλο] αμινο] βενζοϋλο]-L- γλουταμινικού οξέος με γλυκοζαμίνη
Molecular weight: Macromolecules: from about 20000 (n about 100) up to about 380000 g/mol (n about 2000)
Χημικός τύπος: C32H51N9O16
Assay: Content not less than 25 % and not more than 33 % of methoxyl groups (-OCH3) and not more than 5 % of hydroxyethoxyl groups (-OCH2CH2OH)
Μοριακό βάρος: 817,80 g/mol (άνυδρο)
Slightly hygroscopic white or slightly yellowish or greyish odourless and tasteless, granular or fibrous powder.
Αριθ. CAS: 1181972-37-1
Solubility: Swelling in water, producing a clear to opalescent, viscous, colloidal solution.
Εμφάνιση: Σκόνη χρώματος υπόλευκου έως ανοικτού καστανού
Insoluble in ethanol, ether and chloroform.
Καθαρότητα διαστεροϊσομερών: Τουλάχιστον το 99 % σε (6S)-5-μεθυλοτετραϋδροφολικό οξύ
Soluble in glacial acetic acid.
Δοκιμασία με γλυκοζαμίνη: 34-46 % επί ξηρού
Loss on drying: ≤ 10 % (105 °C, 3 hours)
Δοκιμασία 5-μεθυλοτετραϋδροφολικού οξέος: 54-59 % επί ξηρού
Sulphated Ash: ≤ 1,5 % determined at 800 ± 25 °C
Ύδωρ: ≤ 8,0 %
pH: ≥ 5,0 and ≤ 8,0 (1 % colloidal solution)
Ύδωρ: ≤ 10,0 % Γλουταμικό οξύ: < 2,0 % Βαρέα μέταλλα:
Arsenic: ≤ 3,0 mg/kg
Αρσενικό: ≤ 2,0 ppm
Lead: ≤ 2,0 mg/kg
Βόριο: ≤ 10 ppm
Mercury: ≤ 1,0 mg/kg
Συνολικός αριθμός αερόβιων μικροοργανισμών: ≤ 100 CFU/g
Cadmium: ≤ 1,0 mg/kg
Ζυμομύκητες και ευρωτομύκητες: ≤ 100 CFU/g
Chemical name: N-[4-[[[(6S)-2-amino-1,4,5,6,7,8-hexahydro-5-methyl-4-oxo-6-pteridinyl]methyl]amino]benzoyl]-L-glutamic acid, glucosamine salt
Escherichia coli: απουσία σε 10 g
Chemical formula: C32H51N9O16