natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Αυτό μπορεί να περιλαμβάνει, για παράδειγμα, φωτογραφίες που αποδεικνύουν τον τύπο του εγκατεστημένου φωτισμού.
HVAC systems/appliances installed within the duration of the EU Ecolabel licence shall be equipped with an automatic switch off when windows are opened and when guests leave the room.
Η θερμοκρασία σε κάθε κοινόχρηστο χώρο (π.χ. εστιατόρια, σαλόνια και αίθουσες συνεδριάσεων) ρυθμίζεται αυτόνομα εντός του ακόλουθου καθορισμένου φάσματος θερμοκρασίας:
Automatic systems (e.g sensors, centralised key/card, etc.) which turn the all the lighting off when guests leave the room, shall be installed at construction and/or renovation of all new and/or renovated rental accommodations/guest rooms within the duration of the EU Ecolabel licence.
Η θερμοκρασία του κοινόχρηστου χώρου, σε κατάσταση ψύξης, καθορίζεται στους ή πάνω από τους 22 °C (+/– 2 °C κατ' αίτημα των πελατών) κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.
Note: Small accommodations (up to five rooms) are exempt.
Η θερμοκρασία του κοινόχρηστου χώρου, σε κατάσταση θέρμανσης, καθορίζεται στους ή πάνω από τους 22 °C (+/– 2 °C κατ' αίτημα των πελατών) κατά τη διάρκεια του χειμώνα.
The license holder have to inform the competent body about the new installation within the duration of the EU Ecolabel licence of automatic switching off of HVAC and lighting systems or devices and provide technical specifications from the professional technicians responsible for the installation or maintenance of these systems/devices.
Ο αιτών υποβάλλει δήλωση συμμόρφωσης με το κριτήριο αυτό, συνοδευόμενη από τεκμηρίωση σχετικά με τα συστήματα ρύθμισης θερμοκρασίας ή τις διαδικασίες που ακολουθούνται για τον καθορισμό των καθορισμένων φασμάτων θερμοκρασίας.
No outside heating or air conditioning appliances shall be used by the tourist accommodation.
Οι συσκευές θέρμανσης-αερισμού-κλιματισμού και τα συστήματα φωτισμού που τοποθετούνται εντός της διάρκειας ισχύος της άδειας χρήσης του οικολογικού σήματος της ΕΕ πρέπει να διαθέτουν σύστημα αυτόματης διακοπής λειτουργίας όταν είναι ανοικτά τα παράθυρα και όταν οι πελάτες εγκαταλείπουν τα δωμάτιά τους.
The applicant shall provide a declaration of compliance with this criterion.
Αυτόματα συστήματα (π.χ. αισθητήρες, κεντρική κλείδα/κάρτα κ.λπ.) που διακόπτουν όλο τον φωτισμό όταν οι πελάτες εγκαταλείπουν τα δωμάτιά τους τοποθετούνται κατά την κατασκευή και/ή την ανακαίνιση όλων των νέων και/ή ανακαινισμένων ενοικιαζόμενων καταλυμάτων/δωματίων κατά τη διάρκεια ισχύος της άδειας χρήσης του οικολογικού σήματος της ΕΕ.
This shall be checked during the on-site visit.
Σημείωση: Εξαιρούνται τα μικρά καταλύματα (έως και 5 δωματίων).
In case there are one to four suppliers of individual green tariffs offering 50 % of the electricity from renewable energy sources or of separate GOs certificates where the accommodation is located:
Ο κάτοχος της άδειας πρέπει να ενημερώνει τον αρμόδιο φορέα σχετικά με τη νέα εγκατάσταση, εντός της διάρκειας ισχύος του οικολογικού σήματος της ΕΕ, αυτόματων συστημάτων ή διατάξεων για τη διακοπή της λειτουργίας των συσκευών θέρμανσης-αερισμού-κλιματισμού και του φωτισμού, και παρέχει τις τεχνικές προδιαγραφές από τους επαγγελματίες τεχνικούς που είναι υπεύθυνοι για την εγκατάσταση ή/και τη συντήρηση αυτών των συστημάτων/διατάξεων.
The tourist accommodation shall contract at least 50 % of its electricity from renewable energy sources, as defined in Directive 2009/28/EC of the European Parliament and of the Council [16].
Δεν θα χρησιμοποιείται καμία εξωτερική συσκευή θέρμανσης ή κλιματισμού στο τουριστικό κατάλυμα.
For this purpose:The tourist accommodation shall preferentially contract an individual electricity tariff containing at least 50 % of the electricity from renewable energy sources.
Ο αιτών υποβάλλει δήλωση συμμόρφωσης με το κριτήριο αυτό.
This requirement is fulfilled either in case the overall fuel mix marketed by the supplier is disclosed as being at least 50 % renewable or in case the product fuel mix of the purchased tariff is disclosed as being at least 50 % renewable.
Η συμμόρφωση αυτή ελέγχεται με επίσκεψη επιτόπου.
Alternatively the minimum 50 % renewable energy can also be acquired through the unbundled purchase of guarantees of origin (GOs) as defined in Article 2(j) of Directive 2009/28/EC which are traded in line with the Principles and Rules of Operation of the European Energy Certificate System (EECS).
Στην περίπτωση που υπάρχουν, στον τόπο που βρίσκεται το τουριστικό κατάλυμα, 1 έως 4 προμηθευτές ενέργειας βάσει ατομικών πράσινων τιμολογίων οι οποίοι παρέχουν το 50 % της ηλεκτρικής ενέργειας από ανανεώσιμες πηγές ή προμηθευτές χωριστών πιστοποιητικών εγγυήσεων προέλευσης (ΕΠ):
For this alternative, the following conditions shall be met:
το τουριστικό κατάλυμα προμηθεύεται τουλάχιστον το 50 % της ηλεκτρικής της ενέργειας που καταναλώνει από ανανεώσιμες πηγές ενέργειας, όπως ορίζονται στην οδηγία 2009/28/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου [16].
the national regulations of both the exporting and the importing country provide domain protocols that are accredited by the Association of Issuing Bodies (AIB) under the Principles and Rules of Operation of the EECS in order to avoid double counting in case the customer opts for an unbundled purchase of GOs;
Για τον σκοπό αυτό:Το τουριστικό κατάλυμα συνάπτει κατά προτίμηση σύμβαση για ατομικό τιμολόγιο ηλεκτρικής ενέργειας, το οποίο περιλαμβάνει ηλεκτρική ενέργεια προερχόμενη κατά τουλάχιστον 50 % από ανανεώσιμες πηγές ενέργειας.
the amount of GOs acquired through unbundled purchase does match with the applicant's electricity consumption during the same period of time.
Η απαίτηση αυτή ικανοποιείται αν το συνολικό μείγμα καυσίμων που διατίθεται στην αγορά από τον προμηθευτή αναφέρεται ως προερχόμενο κατά τουλάχιστον 50 % από ανανεώσιμες πηγές ενέργειας ή αν το μείγμα καυσίμων του τιμολογίου αγοράς αναφέρεται ως προερχόμενο κατά τουλάχιστον 50 % από ανανεώσιμες πηγές ενέργειας·
In case there are at least five suppliers of individual electricity tariffs offering 100 % of the electricity from renewable energy sources where the accommodation is located, the tourist accommodation shall contract 100 % of its electricity from renewable energy sources through an individual green tariff.
εναλλακτικά, το ελάχιστο 50 % της ενέργειας από ανανεώσιμες πηγές μπορεί να λαμβάνεται μέσω αδεσμοποίητης αγοράς εγγυήσεων προέλευσης (ΕΠ), όπως ορίζεται στο άρθρο 2 στοιχείο ι) της οδηγίας 2009/28/ΕΚ, οι οποίες αποτελούν αντικείμενο συναλλαγών σύμφωνα με τις αρχές και τους κανόνες λειτουργίας του ευρωπαϊκού συστήματος ενεργειακών πιστοποιητικών (European Energy Certificate System –EECS).
This requirement is fulfilled either in case the overall fuel mix marketed by the supplier is disclosed as being 100 % renewable or in case the product fuel mix of the purchased tariff is disclosed as being 100 % renewable.
Για την εν λόγω εναλλακτική επιλογή, πρέπει να πληρούνται οι ακόλουθοι όροι:
Note: Tourist accommodations falling outside (a) or (b) cases are exempt.
οι εθνικοί κανονισμοί τόσο της χώρας εξαγωγής όσο και της χώρας εισαγωγής προβλέπουν πρωτόκολλα τομέων που είναι διαπιστευμένα από την Ένωση των Εκδιδουσών Αρχών (Association of Issuing Bodies –AIB), σύμφωνα με τις αρχές και τους κανόνες λειτουργίας του EECS, προκειμένου να αποφεύγεται ο διπλός υπολογισμός στην περίπτωση που ο πελάτης επιλέγει αδεσμοποίητη αγορά εγγυήσεων προέλευσης·
Only suppliers offering the power and voltage demanded by the Tourist Accommodation are accounted for the minimum number of suppliers mentioned in cases (a) and (b).
το ποσό των εγγυήσεων προέλευσης που αποκτώνται μέσω αδεσμοποίητης αγοράς δεν αντιστοιχεί στην κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας του αιτούντος κατά το ίδιο χρονικό διάστημα·
The applicant shall provide a declaration from (or the contract(s) with) the electricity/guarantees of origin supplier(s) indicating the nature of the renewable energy source(s) and the percentage of electricity supplied that is from a renewable source and the list of green tariff suppliers providing green electricity where the accommodation is located.
σε περίπτωση που υπάρχουν, στον τόπο όπου βρίσκεται το κατάλυμα, τουλάχιστον 5 προμηθευτές βάσει ατομικών τιμολογίων ηλεκτρικής ενέργειας οι οποίοι παρέχουν το 100 % της ηλεκτρικής ενέργειας από ανανεώσιμες πηγές, το τουριστικό κατάλυμα προμηθεύεται το 100 % της ηλεκτρικής του ενέργειας από ανανεώσιμες πηγές βάσει ενός ατομικού πράσινου τιμολογίου.
In addition, for applicants using the unbundled purchase in point (a), declarations from the guarantees of origin supplier showing compliance with above conditions mentioned in point (a) shall be provided.
Η απαίτηση αυτή ικανοποιείται αν το συνολικό μείγμα καυσίμων που διατίθενται στην αγορά από τον προμηθευτή αναφέρεται ως προερχόμενο 100 % από ανανεώσιμες πηγές ενέργειας ή αν το μείγμα καυσίμων του τιμολογίου αγοράς αναφέρεται ως προερχόμενο 100 % από ανανεώσιμες πηγές ενέργειας.
Applicants that do not have access to any suppliers offering the electricity tariff described above or guarantees of origin where the accommodation is located shall provide documentary evidence of the lack of access to suppliers of green tariff and unbundled GOs.
Σημείωση:
According to Article 2(a) of Directive 2009/28/EC, renewable energy sources means energy from renewable non-fossil sources, namely wind, solar, aerothermal, geothermal, hydrothermal and ocean energy, hydropower, biomass, landfill gas, sewage treatment plant gas and biogases.
Απαλλάσσονται τα τουριστικά καταλύματα που δεν εμπίπτουν στις περιπτώσεις α) ή β).
No heating oils having sulphur content higher than 0,1 % and no coal shall be used as an energy source.
Μόνον οι προμηθευτές που παρέχουν την ισχύ και την τάση που απαιτεί το τουριστικό κατάλυμα λαμβάνονται υπόψη για τον υπολογισμό του κατώτατου αριθμού προμηθευτών που αναφέρεται στις περιπτώσεις α) και β).
Note: This criterion only applies to tourist accommodations that have an independent heating system.
Ο αιτών υποβάλλει δήλωση από [ή τη (τις) σύμβαση(-εις) με] τον προμηθευτή ηλεκτρικής ενέργειας / των εγγυήσεων προέλευσης όπου αναφέρεται το είδος της (των) ανανεώσιμης (-ων) πηγής (-ών) ενέργειας, το ποσοστό της ηλεκτρικής ενέργειας από ανανεώσιμες πηγές που προμηθεύεται, καθώς και κατάλογο των προμηθευτών που εφαρμόζουν πράσινα τιμολόγια οι οποίοι προμηθεύουν πράσινη ηλεκτρική ενέργεια στον τόπο όπου βρίσκεται το κατάλυμα.
The applicant shall provide a declaration of compliance with this criterion, indicating the nature of the energy sources used.
Επιπλέον, για τους αιτούντες που χρησιμοποιούν την αδεσμοποίητη αγορά του σημείου α), δηλώσεις του προμηθευτή εγγυήσεων προέλευσης που να αποδεικνύει τη συμμόρφωση με τις προϋποθέσεις που αναφέρονται στο ανωτέρω στοιχείο α).
WATER
Οι αιτούντες που δεν έχουν πρόσβαση σε προμηθευτές που προσφέρουν το τιμολόγιο ηλεκτρικής ενέργειας που περιγράφεται ανωτέρω ή εγγυήσεις προέλευσης στον τόπο όπου βρίσκεται το κατάλυμα πρέπει να παράσχουν αποδεικτικά στοιχεία τα οποία να αποδεικνύουν την έλλειψη πρόσβασης σε προμηθευτές πράσινων τιμολογίων και αδεσμοποίητων εγγυήσεων προέλευσης.
Without prejudice to the local or national regulation on water flow rate from bathroom taps and showers, the average water flow rate of the bathroom taps and showers shall not exceed 8,5 litres/minute.
Σύμφωνα με το άρθρο 2 στοιχείο α) της οδηγίας 2009/28/ΕΚ, ως ανανεώσιμες πηγές ενέργειας νοούνται μη ορυκτές ανανεώσιμες πηγές ενέργειας (αιολική, ηλιακή και γεωθερμική ενέργεια, ενέργεια κυμάτων, παλιρροϊκή ενέργεια, υδραυλική ενέργεια, βιομάζα, αέρια εκλυόμενα από χώρους υγειονομικής ταφής, από εγκαταστάσεις βιολογικού καθαρισμού και βιοαέρια).
Note: bathtubs, rainshowers and massage-showers are exempt.
Δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται ως πηγή ενέργειας πετρέλαια θέρμανσης που περιέχουν θείο σε συγκέντρωση υψηλότερη από 0,1 %, ούτε και άνθρακας.
The applicant shall provide a declaration of compliance with this criterion, and relevant documentation, including an explanation on how the tourist accommodation fulfils the criterion (e.g. use of flowmeter or small bucket and a watch).
Σημείωση: Το κριτήριο αυτό ισχύει μόνο για τα τουριστικά καταλύματα που έχουν ανεξάρτητο σύστημα θέρμανσης.
EU Ecolabel sanitary tapware products or products bearing other ISO type I labels satisfying the above mentioned requirements will be deemed to comply.
Ο αιτών υποβάλλει δήλωση συμμόρφωσης με το κριτήριο αυτό, όπου αναφέρεται η φύση των πηγών ενέργειας.
Where EU Ecolabel sanitary tapware products are used, the applicant shall provide copy of the EU Ecolabel certificate or a copy of the label on the package showing that it was awarded in accordance with Commission Decision 2013/250/EU [17].
ΝΕΡΟ
Where other type I label products are used, the applicant shall provide a copy of the ISO type I label certificate or a copy of the label on the package and indicate the ISO type I label requirements that are like the ones mentioned above.Criterion 15.
Με την επιφύλαξη των τοπικών ή εθνικών ρυθμίσεων για την παροχή νερού από βρύσες μπάνιου και κεφαλές ντους, η μέση παροχή νερού από τις βρύσες μπάνιου και τις κεφαλές ντους δεν υπερβαίνει τα 8,5 λίτρα/λεπτό.
Efficient water fittings: toilets and urinals
Σημείωση:
Without prejudice to the local or national regulation on toilets and urinals flushing,
Εξαιρούνται οι μπανιέρες, τα ντους βροχής (rainshowers) και τα ντους με λειτουργία μασάζ (massage-showers).
Continuous flushing is not permitted in any urinal at the accommodation.
Ο αιτών υποβάλλει δήλωση συμμόρφωσης με το κριτήριο αυτό και τη σχετική τεκμηρίωση, στην οποία εξηγείται ο τρόπος με τον οποίο το τουριστικό κατάλυμα συμμορφώνεται με το εν λόγω κριτήριο (π.χ. χρήση μετρητή παροχής ή μικρού κάδου και ρολογιού).
Toilets installed within the duration of the EU Ecolabel licence shall have effective toilet flush of ≤ 4,5 L.
Οι βρύσες κουζίνας και μπάνιου με οικολογικό σήμα της ΕΕ ή τα προϊόντα που φέρουν άλλο σήμα ISO τύπου I και πληρούν τις ανωτέρω απαιτήσεις θεωρούνται ότι συμμορφώνονται.
The applicant shall provide a detailed explanation of how the tourist accommodation fulfils this criterion together with appropriate supporting documentation.
Όταν χρησιμοποιούνται βρύσες κουζίνας και μπάνιου με οικολογικό σήμα της ΕΕ, ο αιτών υποβάλλει αντίγραφο του πιστοποιητικού οικολογικού σήματος της ΕΕ ή αντίγραφο της ετικέτας της συσκευασίας από τα οποία φαίνεται ότι η απονομή του σήματος συνάδει με την απόφαση 2013/250/ΕΕ της Επιτροπής [17].
For requirement (b) the license holder shall inform the competent body about the new installation within the duration of the EU Ecolabel licence of toilets together with appropriate supporting documentation.
Όταν χρησιμοποιούνται προϊόντα με άλλο σήμα τύπου I, ο αιτών υποβάλλει αντίγραφο του πιστοποιητικού του σήματος ISO τύπου I ή αντίγραφο της ετικέτας της συσκευασίας και αναφέρει τις απαιτήσεις του σήματος ISO τύπου I που αντιστοιχούν στις προαναφερθείσες.Κριτήριο 15.
EU Ecolabel flushing toilets and urinals products or another ISO type I label toilets and urinals satisfying the above mentioned requirements shall be deemed to comply.
Αποδοτικές εγκαταστάσεις παροχής νερού: αποχωρητήρια και ουρητήρια
Where EU Ecolabel toilets and urinals products are used, the applicant shall provide copy of the EU Ecolabel certificate or a copy of the label on the package showing that it was awarded in accordance with Commission Decision 2013/641/EU [18].Where products bearing other ISO type I labels are used, the applicant shall provide a copy of the type I label certificate or a copy of the label on the package and indicate the ISO type I label requirements that are like the ones mentioned above.Criterion 16.
Με την επιφύλαξη των τοπικών ή εθνικών ρυθμίσεων για τα αποχωρητήρια και τα ουρητήρια με καταιονισμό νερού,
The tourist accommodation shall change sheets and towels by default at the frequency established by its environmental action programme that shall be inferior to every day unless requested by law or national regulations or established by a third-party certification scheme the accommodation service is participating in.
στα καταλύματα δεν επιτρέπεται η συνεχής απόπλυση οποιουδήποτε ουρητηρίου·
More frequent changes shall be only carried out if explicitly requested by guests.
τα αποχωρητήρια που τοποθετούνται κατά τη διάρκεια της άδειας χρήσης του οικολογικού σήματος της ΕΕ πρέπει να έχουν αποτελεσματική έκπλυση αποχωρητηρίου ≤ 4,5 L.
The applicant shall provide a declaration of compliance with this criterion, together with relevant documentation on the frequency established by the tourist accommodation, or by the third party certification or by law or national regulations.
Ο αιτών υποβάλλει λεπτομερή εξήγηση του τρόπου με τον οποίο το τουριστικό κατάλυμα πληροί το εν λόγω κριτήριο, συνοδευόμενη από τα κατάλληλα δικαιολογητικά.
WASTE AND WASTEWATER
Για την απαίτηση β) ο κάτοχος της άδειας ενημερώνει τον αρμόδιο φορέα για τη νέα εγκατάσταση αποχωρητηρίων, εντός της διάρκειας ισχύος άδειας του οικολογικού σήματος της ΕΕ, και παρέχει τα κατάλληλα δικαιολογητικά.
Waste prevention: food service waste reduction plan
Τα αποχωρητήρια με καταιονισμό νερού και τα ουρητήρια που διαθέτουν οικολογικό σήμα της ΕΕ ή τα προϊόντα που φέρουν άλλο σήμα ISO τύπου I και πληρούν τις ανωτέρω απαιτήσεις θεωρούνται ότι συμμορφώνονται.
Without prejudice to the local or national regulation on provision of food services:
Όταν χρησιμοποιούνται προϊόντα αποχωρητηρίων και ουρητηρίων με οικολογικό σήμα της ΕΕ, ο αιτών παρέχει αντίγραφο του οικολογικού σήματος της ΕΕ ή αντίγραφο της ετικέτας της συσκευασίας που δείχνει ότι το σήμα χορηγήθηκε σύμφωνα με την απόφαση 2013/641/ΕΕ της Επιτροπής [18].
with the aim to reduce package waste: No single dose packages for non-perishable food stuffs (e.g. coffee, sugar, chocolate powder (except tea bags)) shall be used for food services;
Αν χρησιμοποιούνται προϊόντα με άλλο σήμα ISO τύπου Ι, ο αιτών υποβάλλει αντίγραφο του πιστοποιητικού του σήματος τύπου Ι ή της ετικέτας της συσκευασίας και δηλώνει ότι το σήμα ISO τύπου Ι πληροί απαιτήσεις όπως αυτές που προαναφέρονται.Κριτήριο 16.
with the aim to balance package/food waste depending on the season: For all perishable food stuffs (e.g. yogurt, jams, honey, cold meats, pastries), the tourist accommodation shall manage the provision of food to guests to minimise both food and packaging waste.
Το τουριστικό κατάλυμα αλλάζει κανονικά σεντόνια και πετσέτες με τη συχνότητα που καθορίζεται στο πρόγραμμά του περιβαλλοντικής δράσης και πάντως όχι πάνω από μία φορά ημερησίως, εκτός αν επιβάλλεται από τον νόμο ή από εθνικούς κανονισμούς ή καθορίζεται από σύστημα πιστοποίησης τρίτου μέρος στο οποίο συμμετέχει η υπηρεσία τουριστικού καταλύματος.
To achieve this, the tourist accommodation shall follow a documented procedure linked to the action program (criterion 1) which specifies how the food waste/packaging waste balance is optimised based on the number of guests.
Συχνότερες αλλαγές γίνονται μόνον όταν ζητείται ρητώς από τους πελάτες.
Exempt from this criterion are: shops and vending machines under management of the tourist accommodation and single-dose sugar and coffee inside rooms under the condition that the products used for this purpose are fair trade and/or organic certificated, and used coffee capsules (if applicable) are given back to the producer for recycling.
Ο αιτών υποβάλλει δήλωση συμμόρφωσης με το κριτήριο αυτό, συνοδευόμενη από τη σχετική τεκμηρίωση σχετικά με τη συχνότητα που καθορίζεται από το τουριστικό κατάλυμα ή από την πιστοποίηση τρίτου μέρους ή από το νόμο ή τους εθνικούς κανονισμούς.
The applicant shall provide a declaration of compliance with the criterion and the documented procedure which outlines how both food and packaging waste are minimised.
ΑΠΟΒΛΗΤΑ ΚΑΙ ΛΥΜΑΤΑ
Any legislation requiring the use of single dose products shall also be provided.
Πρόληψη της παραγωγής αποβλήτων: σχέδιο για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων
If applicable, documentation to demonstrate fulfilment of the conditions required for an exemption shall be provided (e.g. take-back declaration from coffee capsules producer, organic and/or fair trade packaging label).
Με την επιφύλαξη των τοπικών ή εθνικών ρυθμίσεων για την παροχή υπηρεσιών σίτισης:
Perishable food is defined as being subject to decay or destruction, usually food that has been, for example, minimally processed or not otherwise preserved and which relies on refrigerated storage in order to reduce the rate of decay and loss of quality (Codex Alimentarius).
Με σκοπό τη μείωση των αποβλήτων συσκευασίας: Δεν χρησιμοποιούνται για τις υπηρεσίες σίτισης συσκευασίες μιας δόσης για μη αλλοιώσιμα τρόφιμα [π.χ. καφέ, ζάχαρη, σοκολάτα σε σκόνη (εκτός από φακελάκια τσαγιού)].
Disposable toiletries items (shower caps, brushes, nail files, shampoos, soaps etc.) shall not be available to guests in rooms unless they are requested by guests or there is a legal obligation or it is a requirement of independent quality rating/certification scheme or of hotel chain quality policy the tourism accommodation is a member of.
Με στόχο την εξισορρόπηση των αποβλήτων συσκευασίας/τροφίμων ανάλογα με την εποχή: Για όλα τα αλλοιώσιμα τρόφιμα (π.χ. γιαούρτι, μαρμελάδες, μέλι, αλλαντικά, προϊόντα ζαχαροπλαστικής), το τουριστικό κατάλυμα διαχειρίζεται την παροχή τροφίμων στους πελάτες για την ελαχιστοποίηση τόσο της σπατάλης τροφίμων όσο και των αποβλήτων συσκευασίας.
Disposable food service items (crockery, cutlery, and water jugs) shall not be available to guests in rooms and restaurant/bar service unless the applicant has an agreement with a recycler for such items.
Για να επιτευχθεί αυτό, το τουριστικό κατάλυμα ακολουθεί μια τεκμηριωμένη διαδικασία, που συνδέεται με το πρόγραμμα δράσης (κριτήριο 1) που ορίζει τον τρόπο για τη βέλτιστη εξισορρόπηση της σπατάλης τροφίμων / των αποβλήτων συσκευασίας με βάση τον αριθμό των πελατών.
Disposable towels and bed sheets (draw sheet is excluded) shall not be used in rooms.
Από αυτό το κριτήριο εξαιρούνται: τα καταστήματα και οι αυτόματοι πωλητές που τελούν υπό διαχείριση του τουριστικού καταλύματος και οι ατομικές δόσεις καφέ και ζάχαρης που διατίθενται μέσα στα δωμάτια, υπό την προϋπόθεση ότι τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται για τον σκοπό αυτό είναι προϊόντα δίκαιου εμπορίου ή/και πιστοποιημένα και ότι οι χρησιμοποιημένες κάψουλες καφέ (κατά περίπτωση) επιστρέφονται στον παραγωγό για ανακύκλωση.
The applicant shall provide a declaration of compliance with this criterion, together with relevant documentation explaining how the criterion is fulfilled.
Ο αιτών υποβάλλει δήλωση συμμόρφωσης με το κριτήριο αυτό και την τεκμηριωμένη διαδικασία όπου περιγράφεται με ποιον τρόπο ελαχιστοποιούνται η σπατάλη τροφίμων και τα απόβλητα συσκευασίας.
Any legislation or independent quality rating/certification scheme requiring the use of disposable items shall also be provided.
Προσκομίζονται επίσης τυχόν νόμοι που απαιτούν τη χρήση προϊόντων μιας δόσης.
Without prejudice to the local or national regulation on waste separation, adequate containers for waste separation by guests shall be available in the rooms and/or on each floor and/or at a central point of the tourist accommodation.
Κατά περίπτωση, προσκομίζονται τυχόν έγγραφα που αποδεικνύουν ότι πληρούνται οι προϋποθέσεις απαλλαγής (π.χ. δήλωση επιστροφής από τον παραγωγό για τις κάψουλες καφέ, ετικέτα της συσκευασίας για τα βιολογικά προϊόντα και/ή τα προϊόντα δίκαιου εμπορίου).
Waste shall be separated by the tourist accommodation into the categories required or suggested by the available local waste management facilities, with particular care regarding toiletries and hazardous waste e.g., toners, inks, refrigerating and electrical equipment, batteries, energy saving light bulbs, pharmaceuticals and fats/oils.
Ως αλλοιώσιμα τρόφιμα ορίζονται αυτά που αποτελούν αντικείμενο φθορών ή καταστροφής, συνήθως τα τρόφιμα που έχουν υποστεί, για παράδειγμα, ελάχιστη επεξεργασία ή δεν έχουν υποστεί άλλη συντήρηση και βασίζονται στην αποθήκευση σε συνθήκες ψύξης για τη μείωση της ταχύτητας της φθοράς και της απώλειας ποιότητας (Codex Alimentarius).
The applicant shall provide a declaration of compliance with this criterion, together with an indication of the different categories of waste accepted by the local authorities, and/or relevant contracts with recycling services.