natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Ένας υπεύθυνος επιχείρησης ζωοτροφών που ισχυρίζεται ότι μια πρώτη ύλη ζωοτροφών έχει περισσότερες ιδιότητες από εκείνες που ορίζονται στη στήλη «περιγραφή» του καταλόγου των πρώτων υλών ζωοτροφών του μέρους Γ ή αναφέρεται σε μέθοδο που περιλαμβάνεται στο μέρος Β η οποία μπορεί να εξομοιωθεί με ισχυρισμό (π.χ. προστασία από αποδόμηση εντός της μεγάλης κοιλίας) πρέπει να συμμορφώνεται με το άρθρο 13 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 767/2009.
Furthermore, feed materials may meet a particular nutritional purpose in accordance with Articles 9 and 10 of Regulation (EC) No 767/2009.
Επιπλέον, οι πρώτες ύλες ζωοτροφών δύνανται να πληρούν έναν συγκεκριμένο διατροφικό σκοπό σύμφωνα με τα άρθρα 9 και 10 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 767/2009.
PART B
ΜΕΡΟΣ Β
Glossary of processes
Γλωσσάριο μεθόδων
Process
Μέθοδος
Definition
Ορισμός
Common name/qualifier
Κοινό όνομα/χαρακτηρισμός
Air fractionation
Διαχωρισμός με αέρα
Separation of particles by means of an air stream
Διαχωρισμός σωματιδίων μέσω ρεύματος αέρα
Air fractionated
Διαχωρισμένο με αέρα
Aspiration
Αναρρόφηση
Process to remove dust, fine particles and other particulates with suspended cereal fines from bulk grain during transfer by means of an air-flow
Μέθοδος αφαίρεσης σκόνης, λεπτών σωματιδίων και άλλων σωματιδιακών υλικών με αιωρούμενα λεπτά σωματίδια δημητριακών από έναν όγκο σπόρων κατά τη μεταφορά του μέσω ροής αέρα.
Aspirated
Αναρροφημένο
Blanching
Λεύκανση
Process consisting of heat treatment of an organic substance by boiling or steaming in order to denature natural enzymes, soften tissue and remove raw flavouring, followed by immersion in cold water to halt the cooking process
Μέθοδος που περιλαμβάνει τη θερμική επεξεργασία μιας οργανικής ουσίας μέσω υποβολής σε βρασμό ή ατμό προκειμένου να μετουσιωθούν φυσικά ένζυμα, να μαλακώσει ο ιστός και να αφαιρεθούν τα ανεπεξέργαστα αρωματικά, έπειτα από την οποία γίνεται εμβάπτιση σε ψυχρό ύδωρ προκειμένου να διακοπεί η διαδικασία μαγειρέματος.
Blanched
Λευκασμένο
Bleaching
Αποχρωματισμός
Removing naturally occurring colour by chemical or physical processes or by the use of bleaching earth
Αφαίρεση του φυσικού χρώματος με χημικές ή φυσικές διεργασίες ή με τη χρήση λευκαντικής γης.
Bleached
Αποχρωματισμένο
Chilling
Ψύξη
Lowering the temperature below ambient but above freezing point to aid preservation
Μείωση της θερμοκρασίας κάτω από τη θερμοκρασία περιβάλλοντος αλλά πάνω από το σημείο πήξης για την υποβοήθηση της διατήρησης.
Chilled
Ψυγμένο
Chopping
Τεμαχισμός
Reduction of particle size using one or more knives
Μείωση του μεγέθους των κόκκων με τη χρήση ενός ή περισσότερων μαχαιριών.
Chopped
Τεμαχισμένο
Cleaning
Καθαρισμός
Removal of objects (contaminants, e.g. stones) or vegetative parts of the plant e.g. unattached particles of straw or husks or weeds
Αφαίρεση αντικειμένων (ρύπων, π.χ. λίθων) ή βλαστικών μερών του φυτού, π.χ. μη προσκολλημένων σωματιδίων άχυρου ή λεπύρων ή ζιζανίων.
Cleaned/sorted
Καθαρισμένο/Διαλεγμένο
Concentration [12]
Συμπύκνωση [12]
Removal of water and/or other constituents
Απομάκρυνση του νερού και/ή άλλων συστατικών.
Concentrate
Συμπύκνωμα
Condensation
Υγροποίηση
Transition of a substance from a gaseous to a liquid phase
Μετάβαση μιας ουσίας από την αέρια στην υγρή φάση.
Condensed
Υγροποιημένο
Cooking
Μαγείρεμα
The application of heat to change the physical and chemical characteristics of feed materials
Χρήση θερμότητας για την αλλαγή των φυσικών και χημικών χαρακτηριστικών πρώτων υλών ζωοτροφών.
Cooked
Μαγειρεμένο
Crushing
Σύνθλιψη
Reduction of particle size using a crusher
Μείωση του μεγέθους των σωματιδίων των κόκκων με τη χρήση διάταξης σύνθλιψης.
Crushed
Θρυμματισμένο
Crystallisation
Κρυσταλλοποίηση
Purification by the formation of solid crystals from a liquid solution.
Καθαρισμός μέσω σχηματισμού στερεών κρυστάλλων από ένα υγρό διάλυμα.
Impurities in the liquid are usually not incorporated into the lattice structure of the crystal.
Οι προσμείξεις στο υγρό συνήθως δεν ενσωματώνονται στη δικτυωτή δομή του κρυστάλλου.
Crystallised
Κρυσταλλοποιημένο
Decortication [13]
Αποκελύφωση [13]
Complete or partial removal of outer layers from grains, seeds, fruits, nuts and others
Μερική ή ολική αφαίρεση των εξωτερικών περιβλημάτων από κόκκους, σπόρους, καρπούς κ.λπ.
Decorticated, partially decorticated
Αποκελυφωμένο, μερικώς αποκελυφωμένο
Dehulling/dehusking
Αποφλοίωση/απολεπύρωση
Removal of the outer skins of beans, grains and seeds usually by physical means
Αφαίρεση του εξωτερικού φλοιού από σπέρματα, κόκκους και σπόρους, συνήθως με φυσικά μέσα.
Dehulled or dehusked [14]
Αποφλοιωμένο ή απολεπυρωμένο [14]
Depectinising
Αφαίρεση πηκτινών
Extraction of pectins from a feed material
Εκχύλιση πηκτινών από μια πρώτη ύλη ζωοτροφών.
Depectinised
Χωρίς πηκτίνες
Desiccation
Αποξήρανση
Process of extracting moisture
Διαδικασία αφαίρεσης της υγρασίας.
Desiccated
Αποξηραμένο
Desliming
Αφαίρεση ιλύος
Process used to remove the slime layer on a surface
Μέθοδος που χρησιμοποιείται για την αφαίρεση του επιφανειακού στρώματος ιλύος.
Deslimed
Χωρίς ιλύ
Desugaring
Αποσακχαροποίηση
Complete or partial removal of mono- and disaccharides from molasses and other material containing sugar by chemical or physical means
Πλήρης ή μερική εξαγωγή των μονοσακχαριτών ή δισακχαριτών της μελάσας και άλλων ουσιών οι οποίες περιλαμβάνουν ζάχαρη, με χημικές ή φυσικές μεθόδους.
Desugared, partially desugared
Αποσακχαροποιημένο, μερικώς αποσακχαροποιημένο
Detoxification
Αποτοξικοποίηση
Process by which toxic contaminants are destroyed or reduced in concentration
Μέθοδος με την οποία καταστρέφονται οι τοξικοί ρύποι ή μειώνεται η συγκέντρωσή τους.
Detoxified
Αποτοξικοποιημένο
Distillation
Απόσταξη
Fractionation of liquids by boiling and collecting condensed vapour into a separate container
Κλασματική απόσταξη υγρών μέσω βρασμού και συλλογής του υγροποιημένου ατμού σε ξεχωριστό περιέκτη.
Distilled
Αποσταγμένο
Drying
Ξήρανση
Dehydration by artificial or natural processes
Τεχνητή ή φυσική αφυδάτωση.
Naturally dried or artificially dried, as appropriate
Φυσικά αποξηραμένο ή τεχνητά αποξηραμένο, κατά περίπτωση
Ensiling
Ενσίρωση
Storage of feed materials with or without the addition of preservatives, or by using anaerobic conditions with or without silage additives
Αποθήκευση πρώτων υλών ζωοτροφών με ή χωρίς προσθήκη συντηρητικών ή με χρήση αναερόβιων συνθηκών με ή χωρίς πρόσθετα ενσίρωσης.
Ensiled
Ενσίρωμα
Evaporation
Εξάτμιση
Reducing water content
Μείωση της περιεκτικότητας σε υγρασία.
Evaporated
Εξατμισμένο
Expansion
Διαστολή
Thermal process during which the product's internal water content, abruptly steamed, leads to the breaking-up of the product
Θερμική μέθοδος κατά την οποία η εσωτερική υγρασία του προϊόντος, όταν ατμοποιείται απότομα, οδηγεί στη διάσπαση του προϊόντος.
Expanded or puffed
Διεσταλμένο
Expelling
Έκθλιψη
Removal of oil/fat by pressing
Αφαίρεση ελαίου/λίπους μέσω συμπίεσης.
Expeller/cake and oil/fat
Πλακούντας έκθλιψης/πίτα και έλαιο/λιπαρή ουσία
Extraction
Εκχύλιση
Removal either by organic solvent of fat/oil from certain materials or by aqueous solvent of sugar or other water-soluble components
Χρήση οργανικού διαλύτη για την αφαίρεση του λίπους/ελαίου από ορισμένες ουσίες, ή υδατικού διαλύτη για την αφαίρεση της ζάχαρης και άλλων υδατοδιαλυτών συστατικών.
Extracted/meal and fat/oil, molasses/pulp and sugar or other water-soluble components
Πλακούντας εκχύλισης/άλευρα και λίπος/έλαιο, μελάσα/πούλπα και σάκχαρο ή άλλα υδατοδιαλυτά συστατικά
Extrusion
Εξώθηση
Thermal process during which the product's internal water content is rapidly evaporated leading to the breaking-down of the product, combined with specific shaping of the product by passing through a defined orifice
Θερμική μέθοδος κατά την οποία η εσωτερική υγρασία του προϊόντος εξατμίζεται απότομα, προκαλώντας αποδόμηση του προϊόντος σε συνδυασμό με ειδική μορφοποίηση μέσω διέλευσης διαμέσου συγκεκριμένου στομίου.
Extruded
Προϊόν εξώθησης
Fermentation
Ζύμωση
Process in which micro-organisms such as bacteria, fungi or yeasts either are produced or used on materials to modify their chemical composition or properties
Μέθοδος κατά την οποία μικροοργανισμοί όπως βακτήρια, μύκητες ή ζύμες παράγονται ή χρησιμοποιούνται για να επιδράσουν σε πρώτες ύλες, ώστε να τροποποιήσουν τη χημική σύνθεση ή τις ιδιότητές τους.
Fermented
Προϊόν ζύμωσης
Filtration
Διήθηση
The process of passing a liquid through a porous media or membrane filter in order to remove solid particles
Η διαδικασία διέλευσης ενός υγρού διαμέσου πορώδους μέσου ή φίλτρου μεμβράνης προκειμένου να απομακρυνθούν τα στερεά σωματίδια.
Filtered
Διηθημένο
Flaking
Νιφαδοποίηση
Rolling of moist heat-treated material to generate thin pieces of material
Κυλίνδριση υλικού το οποίο έχει υποβληθεί σε επεξεργασία με υγρή θερμότητα ώστε να παραχθούν λεπτά τεμάχια υλικού.
Flakes
Νιφάδες
Flour milling
Αλευροποίηση
Reduction of particle size of dry grain and to facilitate separation into constituent fractions (principally flour, bran and middlings)
Μείωση του μεγέθους των κόκκων των ξηρών σπόρων με σκοπό τη διευκόλυνση του διαχωρισμού τους σε συστατικά κλάσματα (κυρίως αλεύρι, πίτυρα και ψιλά πίτυρα).
Flour, bran, middlings [15] or feed, as appropriate
Αλεύρι, πίτυρα, ψιλά πίτυρα [15], ζωοτροφή
Winterisation
Απομαργαρίνωση
Cooling of oils separates the more saturated parts of the oils and the more unsaturated parts of the oil.
Η ψύξη των ελαίων διαχωρίζει τα πιο κορεσμένα από τα λιγότερο κορεσμένα μέρη των ελαίων.
The more saturated parts of the oil congeal by cooling, while the more unsaturated parts of the oil are liquid and may e.g. be decanted.
Τα πιο κορεσμένα μέρη των ελαίων πήζουν μέσω ψύξης ενώ τα λιγότερο κορεσμένα παραμένουν υγρά και μπορούν π.χ. να απομακρυνθούν με απόχυση.
The winterized product is the congealed oil.
Το απομαργαρινωμένο προϊόν είναι το πήγμα ελαίου.
Winterised
Απομαργαρινωμένο
Fragmentation
Θρυμματισμός
Process of breaking a feed material into fragments
Μέθοδος διάσπασης μιας πρώτης ύλης ζωοτροφών σε θραύσματα.
Fragmented
Θρυμματισμένο
Frying
Τηγάνισμα
Process of cooking feed materials in a oil or fat
Μέθοδος μαγειρέματος πρώτων υλών ζωοτροφών σε λάδι ή λίπος.
Fried
Τηγανισμένο
Gelling
Πηκτωμάτωση
Process to form a gel, a solid, jelly-like material that can have properties ranging from soft and weak to hard and tough usually using gelling agents
Μέθοδος δημιουργίας πηκτής, μιας στερεάς ζελατινοειδούς ύλης της οποίας η υφή μπορεί να ποικίλλει από μαλακή και ασθενής έως σκληρή και αδρή, συνήθως με τη χρήση πηκτωματικών παραγόντων.
Gelled
Πηκτωματοποιημένο
Granulation
Κοκκοποίηση
Treatment of feed materials to obtain a specific particle size and consistency
Επεξεργασία πρώτων υλών ζωοτροφών για την επίτευξη συγκεκριμένου μεγέθους κόκκων και συγκεκριμένου βαθμού συνοχής.
Granulated
Κοκκοποιημένο
Grinding/milling
Άλεση
Reducing the particle size of solid feed materials in a dry or wet process
Μείωση του μεγέθους κόκκων στερεών πρώτων υλών ζωοτροφών μέσω ξηρής ή υγρής μεθόδου.
Ground or milled
Αλεσμένο
Heating
Θέρμανση
Heat treatments carried out under specific conditions such as pressure and moisture
Θερμικές κατεργασίες που εκτελούνται υπό συγκεκριμένες συνθήκες π.χ. πίεσης και υγρασίας
Heated/Heat treated
Θερμασμένο/Θερμικά επεξεργασμένο
Hydrogenation
Υδρογόνωση
Catalytic process aimed at saturating double bonds of oils/fats/fatty acids, carried out at high temperature under hydrogen pressure, in order to obtain partially of or fully saturated triglycerides/fatty acids, or polyols by reduction of carbonyl groups of carbohydrates to hydroxyl groups
Καταλυτική διεργασία για τον κορεσμό διπλών δεσμών ελαίων/λιπών/λιπαρών οξέων, σε υψηλή θερμοκρασία με υδρογόνο υπό πίεση, ώστε να προκύψουν μερικώς ή πλήρως κεκορεσμένα τριγλυκερίδια/λιπαρά οξέα ή πολυόλες με αναγωγή καρβονυλίων υδατανθράκων προς υδροξύλια.
Hydrogenated, partially hydrogenated
Υδρογονωμένο, μερικώς υδρογονωμένο
Hydrolysis
Υδρόλυση
Reduction of molecular size by appropriate treatment with water and either heat/pressure, enzymes or acid/alkali
Μείωση του μοριακού μεγέθους μέσω κατάλληλης επεξεργασίας με ύδωρ και είτε θερμότητα/πίεση, ένζυμα είτε οξύ/αλκάλιο.
Hydrolysed
Υδρολυμένο
Liquefying
Ρευστοποίηση
Transition from a solid or a gas phase into a liquid
Μετάβαση από τη στερεά ή αέρια στην υγρή φάση.
Liquefied
Ρευστοποιημένο
Maceration
Διαβροχή
Reducing the size of feed materials using mechanical means often in the presence of water or other liquids
Μείωση του μεγέθους των πρώτων υλών ζωοτροφών με τη χρήση μηχανικών μέσων συχνά με την παρουσία ύδατος ή άλλων υγρών.
Macerated
Διαβρεγμένο
Malting
Βυνοποίηση
Allowing grain to commence germination to activate naturally occurring enzymes that are able to break down starch to fermentable carbohydrates and proteins to amino acids and peptides
Αφήνονται οι σπόροι να αρχίσουν να βλαστάνουν για να ενεργοποιηθούν φυσικώς παρόντα ένζυμα που μπορούν να διασπάσουν το άμυλο σε ζυμώσιμους υδατάνθρακες και τις πρωτεΐνες σε αμινοξέα και πεπτίδια.
Malted
Βυνοποιημένο
Melting
Τήξη
Transition from a solid to a liquid phase by the application of heat
Μετάβαση από τη στερεά στην υγρή φάση με τη χρήση θερμότητας.
Melted
Τηγμένο
Micronisation
Μικροκονιοποίηση
Process of reducing the average diameter of a solid material's particles to the micrometre scale
Μέθοδος μείωσης της μέσης διαμέτρου των σωματιδίων ενός στερεού υλικού στην κλίμακα μικρομέτρου.
Micronised
Μικροκονιοποιημένο
Parboiling
Μερικός βρασμός
Process of soaking in water and subjecting to a heat treatment so that starch is fully gelatinised, followed by a drying process
Μέθοδος διαβροχής σε νερό και θερμικής επεξεργασίας, κατά τρόπο ώστε το άμυλο να υποστεί πλήρη ζελατίνωση και να ακολουθήσει ξήρανση.
Par-boiled
Μερικώς βρασμένο
Pasteurisation
Παστερίωση
Heating to a critical temperature for a specified time to eliminate harmful micro-organisms, followed by rapid cooling
Θέρμανση σε κρίσιμη θερμοκρασία για συγκεκριμένο χρονικό διάστημα με σκοπό την εξάλειψη επιβλαβών μικροοργανισμών, ακολουθούμενη από ταχεία ψύξη.
Pasteurised
Παστεριωμένο
Peeling
Ξεφλούδισμα
Removal of the skin/peel from fruit and vegetables
Αφαίρεση του περιβλήματος/της φλούδας από καρπούς και λαχανικά.
Peeled
Ξεφλουδισμένο
Pelleting
Σύμπηξη
Shaping by compression through a die
Ειδική συμπίεση διά διελεύσεως μέσω οπών μήτρας πιεστηρίου.
Pellet, pelleted
Σύμπηκτο (pellet)
Rice milling
Άλεση ρυζιού
Removal of almost all or part of the bran and embryo from husked rice
Αφαίρεση σχεδόν όλου ή μέρους από τα πίτυρα και το έμβρυο του αποφλοιωμένου ρυζιού.
Milled
Αλεσμένο
Pregelatinisation
Προζελατινοποίηση
Modification of starch to significantly improve its swelling properties in cold water
Τροποποίηση του αμύλου με σκοπό να βελτιωθούν σημαντικά οι διογκωτικές του ιδιότητες εντός ψυχρού ύδατος.
Pregelatinised [16]
Προζελατινοποιημένο [16]
Pressing [17]
Συμπίεση [17]
Physical removal of liquids like fat, oil, water or juice from solids
Φυσική αφαίρεση υγρών, όπως λίπους, ελαίου, ύδατος ή χυμού, από στερεά.
Expeller/cake (in case of oil-containing materials)
Πλακούντας έκθλιψης/πίτα (στην περίπτωση ελαιούχων υλικών)
Pulp, pomace (in case of fruits, etc.)
Πούλπα, στέμφυλα (στην περίπτωση καρπών κ.λπ.)
Pressed pulp (in case of sugar beet)
Συμπιεσμένη πούλπα (στην περίπτωση ζαχαρότευτλων)
Refining
Ραφινάρισμα
Complete or partial removal of impurities or unwanted components by chemical/physical treatment
Πλήρης ή μερική απομάκρυνση των ξένων προσμείξεων ή των ανεπιθύμητων συστατικών με χημική/φυσική επεξεργασία.
Refined, partially refined
Ραφιναρισμένο, μερικώς ραφιναρισμένο
Roasting
Ψήσιμο
Heating of feed materials into a dry state to improve digestibility, increase colour and/or reduce naturally occurring anti-nutritive factors
Θέρμανση πρώτων υλών ζωοτροφών σε ξηρή κατάσταση για να καταστούν πιο εύπεπτες, να γίνει εντονότερο το χρώμα τους και/ή να μειωθούν οι φυσικοί παράγοντες που αποτρέπουν τη θρέψη.
Roasted
Ψημένο
Rolling
Κυλίνδριση
Reduction of particle size by passing the material, e.g. grains, between pairs of rollers
Μείωση του μεγέθους των κόκκων με πέρασμα των υλικών, π.χ. σπόρων, ανάμεσα από ζεύγη κυλίνδρων.
Rolled
Κυλινδρισμένο
Rumen protection
Προστασία από αποδόμηση στη μεγάλη κοιλία
Process which, either by physical treatment with use of heat, pressure, steam and combination of such conditions and/or through the action of e.g. aldehydes, lignosulfonates, sodium hydroxide or organic acids (such as propionic or tannic acid) aims to protect the nutrients from degradation in the rumen
Μέθοδος η οποία, μέσω φυσικής επεξεργασίας με τη χρήση θερμότητας, πίεσης, ατμού και συνδυασμού των συνθηκών αυτών και/ή μέσω της δράσης για παράδειγμα αλδεϋδών, λιγνοσουλφονικών αλάτων, υδροξειδίου του νατρίου ή οργανικών οξέων (όπως το προπιονικό ή το ταννικό οξύ), αποσκοπεί στην προστασία των θρεπτικών συστατικών από την αποδόμηση στη μεγάλη κοιλία.
Feed materials which are rumen protected by aldehydes may contain up to 0,12 % of free aldehydes.
Η περιεκτικότητα σε ελεύθερες αλδεΰδες των πρώτων υλών ζωοτροφών οι οποίες προστατεύονται με αλδεΰδες μπορεί να είναι έως και 0,12 %.
Rumen protected through the action of [insert as applicable]
Προστατευμένο από αποδόμηση στη μεγάλη κοιλία μέσω [να συμπληρωθεί κατά περίπτωση]
Sieving/Screening
Κοσκίνισμα
Separation of particles of different sizes by passing feed materials through screen(s) whilst being shaken or poured
Διαχωρισμός κόκκων διαφορετικού μεγέθους με πέρασμα των πρώτων υλών ζωοτροφών από κόσκινο(-α) ενόσω αυτές ανακινούνται ή χύνονται.
Sieved, sifted, screened
Κοσκινισμένο
Skimming
Αποκορύφωση
Separating the top floating layer of a liquid by mechanical means, e.g. milk fat
Διαχωρισμός του ανώτερου επιπλέοντος στρώματος ενός υγρού με μηχανικά μέσα, π.χ. του λίπους του γάλακτος.
Skimmed
Αποκορυφωμένο
Slicing
Κοπή σε φέτες
Cutting feed materials into flat pieces
Κοπή πρώτων υλών ζωοτροφών σε επίπεδα κομμάτια.
Sliced
Κομμένο σε φέτες
Soaking/Steeping
Διαποτισμός/Εμβάπτιση
Moistening and softening of feed materials, usually seeds, to reduce cooking time, aid seed coat removal and facilitate water uptake to activate the germination process or reduce concentration of naturally occurring anti-nutritive factors
Ύγρανση και μαλάκωμα πρώτων υλών ζωοτροφών, συνήθως σπόρων, για να μειωθεί ο χρόνος μαγειρέματος, να υποβοηθηθεί η αφαίρεση του περιβλήματος του σπόρου και να διευκολυνθεί η πρόσληψη ύδατος ώστε να ενεργοποιηθεί η διαδικασία βλάστησης ή να μειωθεί η συγκέντρωση των φυσικών παραγόντων που αποτρέπουν τη θρέψη.
Steeped
Διαποτισμένο, εμβαπτισμένο
Spray-drying
Ξήρανση διά ψεκασμού
Reducing the moisture content of a liquid by creating a spray or mist of feed material to increase the surface area to weight ratio through which warm air is blown
Μείωση της περιεκτικότητας ενός υγρού σε υγρασία με τη δημιουργία μιας ψεκαζόμενης δέσμης ή ενός νέφους πρώτης ύλης ζωοτροφής για να αυξηθεί ο λόγος του εμβαδού προς το βάρος και με την εμφύσηση θερμού αέρα διαμέσου αυτής.
Spray-dried
Αποξηρασμένο διά ψεκασμού
Steaming
Επεξεργασία με ατμό
Process using pressurised steam for heating and cooking to increase digestibility
Διαδικασία που περιλαμβάνει τη χρήση πεπιεσμένου ατμού για τη θέρμανση και το μαγείρεμα ώστε να αυξηθεί η ευπεπτότητα.
Steamed
Επεξεργασμένο με ατμό
Toasting
Φρύξη
Heating using dry heat usually applied to oilseeds, e.g. to reduce or remove naturally occurring anti-nutritive factors
Θέρμανση με τη χρήση ξηράς θερμότητας η οποία εφαρμόζεται συνήθως σε ελαιούχους σπόρους, π.χ. για να μειωθούν ή να αφαιρεθούν οι φυσικοί παράγοντες που αποτρέπουν τη θρέψη.
Toasted
Φρυγανισμένο
Ultra-filtration
Υπερδιήθηση
Filtration of liquids through a fine membrane permeable to small molecules only
Διήθηση υγρών διαμέσου μεμβράνης διαπερατής μόνο από μικρά μόρια.
Ultra-filtered
Υπερδιηθημένο
Degermination
Αφαίρεση σπέρματος
Process of complete or partial removal of germ from crushed cereal grain
Μέθοδος πλήρους ή μερικής αφαίρεσης του σπέρματος από σπόρους δημητριακών που έχουν συνθλιβεί.
Degermed, degerminated
Χωρίς σπέρμα
Infra-red micronisation
Υπέρυθρη μικροκονιοποίηση
Thermal process using infrared heat for cooking and roasting cereals, roots, seeds or tubers, or their co-products, usually followed by flaking
Θερμική μέθοδος με χρήση υπέρυθρης θερμικής ακτινοβολίας για το μαγείρεμα και το ψήσιμο δημητριακών, ριζών, σπόρων ή κονδύλων ή των παραπροϊόντων τους, της οποίας συνήθως έπεται νιφαδοποίηση.
Infrared micronised
Με υπέρυθρη μικροκονιοποίηση
Oil/fats and hydrogenated oils/fats splitting
Διαχωρισμός ελαίων/λιπών και υδρογονωμένων ελαίων/λιπών
Chemical process of hydrolysis of fats/oils.
Χημική μέθοδος υδρόλυσης λιπών/ελαίων.
The reaction of fats/oils with water, carried out at high temperatures and pressures, allows obtaining crude fatty acids in the hydrophobic phase and sweet waters (crude glycerol) in the hydrophilic phase.
Η αντίδραση λιπών/ελαίων με νερό, σε υψηλές θερμοκρασίες και πιέσεις, επιτρέπει τη λήψη ακατέργαστων λιπαρών οξέων στην υδρόφοβη φάση και ακατέργαστης γλυκερόλης στην υδρόφιλη φάση.
Split
Διαχωρισμένο
Ultrasound sonication
Υπερήχηση
Release of soluble compounds by mechanical processing with power ultrasound and heat in water.
Απελευθέρωση διαλυτών ενώσεων μέσω μηχανικής κατεργασίας με υπερήχους υψηλής ισχύος, θερμότητα και νερό.
Sonicated
Κατεργασμένο με υπερήχους
Mechanical food packaging removal
Μηχανική αφαίρεση συσκευασιών τροφίμων
Mechanical removal of packaging material
Μηχανική αφαίρεση των υλικών συσκευασίας.
Mechanically unpacked
Μηχανικώς αποσυσκευασμένο
PART C
ΜΕΡΟΣ Γ
List of feed materials
Κατάλογος πρώτων υλών ζωοτροφών
Cereal grains and products derived thereof
Σπόροι δημητριακών και προϊόντα τους
Number
Αριθμός
Name
Ονομασία
Description
Περιγραφή
Compulsory declarations
Υποχρεωτικές δηλώσεις
Barley
Κριθή
Grains of Hordeum vulgare L. It may be rumen protected
Σπόροι του Hordeum vulgare L.
Barley, puffed
Δύνανται να διαθέτουν προστασία στη μεγάλη κοιλία.
Product obtained from milled or broken barley by means of a treatment in humid, warm conditions and under pressure
Διογκωμένη κριθή
Starch
Προϊόν το οποίο λαμβάνεται από κριθή που έχει υποστεί άλεση ή θραύση μέσω επεξεργασίας υπό υγρές, θερμές συνθήκες και υπό πίεση.
Barley, roasted
Άμυλο
Product of barley roasting process which is partially roasted with low colour
Ψημένη κριθή
Starch, if > 10 %
Προϊόν της διεργασίας ψησίματος κριθής η οποία είναι μερικώς ψημένη με απαλό χρώμα.
Crude protein, if > 15 %
Άμυλο, εφόσον > 10 %
Barley flakes
Ακατέργαστες πρωτεΐνες, εφόσον > 15 %
Product obtained by steaming or infra red micronisation and rolling dehusked barley.
Νιφάδες κριθής
It may contain a small proportion of barley husks.
Προϊόν το οποίο λαμβάνεται από απολεπυρωμένη κριθή η οποία υποβάλλεται σε επεξεργασία με ατμό ή υπέρυθρη μικροκονιοποίηση και κυλίνδριση.
It may be rumen protected.
Δύναται να περιέχει λέπυρα κριθής σε μικρή αναλογία.
Barley fibre
Δύναται να διαθέτει προστασία από αποδόμηση στη μεγάλη κοιλία.
Product of barley starch manufacture.
Ίνες κριθής
It consists of particles of endosperm and principally of fibre.
Προϊόν της παραγωγής αμύλου κριθής.
Crude fibre
Αποτελείται από τμήματα ενδοσπερμίου, κυρίως δε από ίνες.
Crude protein, if > 10 %
Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες
Barley hulls
Ακατέργαστες πρωτεΐνες, εφόσον > 10 %
Product of ethanol-starch manufacture after dry milling, screening and dehulling of barley grains
Προϊόν της παραγωγής αμύλου-αιθανόλης έπειτα από ξηρά άλεση, κοσκίνισμα και απολεπύρωση σπόρων κριθής.
Product obtained during the processing of screened, dehusked barley into pearl barley, semolina or flour.
Ψιλά πίτυρα κριθής
It consists principally of particles of endosperm with fine fragments of outer skins and some grain screenings.
Προϊόν το οποίο λαμβάνεται κατά την επεξεργασία κοσκινισμένης απολεπυρωμένης κριθής για τη μετατροπή της σε μαργαριταρώδη κριθή, σιμιγδάλι ή αλεύρι.
Barley protein
Αποτελείται κυρίως από τμήματα του ενδοσπερμίου με λεπτά θραύσματα των εξωτερικών στρωμάτων και μερικά υπολείμματα κόκκων.
Product from barley obtained after starch and bran separation.
Πρωτεΐνη κριθής
It consists principally of protein.
Προϊόν κριθής το οποίο λαμβάνεται μετά τον διαχωρισμό του αμύλου και των πιτύρων.
Crude protein
Αποτελείται κυρίως από πρωτεΐνη.
Barley protein feed
Ακατέργαστες πρωτεΐνες
Product from barley obtained after starch separation.
Ζωοτροφή πρωτεΐνης κριθής
It consists principally of protein and particles of endosperm.