natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Το διοικητικό κόστος θα αντισταθμιστεί από την εξοικονόμηση κόστους που προκύπτει από λιγότερες απώλειες προϊόντων και λιγότερα παραγόμενα απόβλητα.
Minimise the environmental impact of road vehicles through purchasing decisions and retrofit modifications
δ62) Kg ή τόνοι αποβλήτων τροφίμων, απόλυτη τιμή, ανά m2 ή ανά εκατ. ευρώ του κύκλου εργασιών.
BEMP is to minimise the environmental impact of road vehicles through purchasing choices and retrofit modifications.
δ63) Ποσοστό παραγωγής αποβλήτων τροφίμων σε σχέση με τις συνολικές αγορές τροφίμων.
This includes the purchase of alternatively powered vehicles, efficient and low-pollution vehicles and low-noise vehicles, aerodynamic modifications, and the application of low rolling resistance tyres.
δ64) Kg ή τόνοι τροφίμων που υπερβαίνουν την οριακή ημερομηνία πώλησης αλλά όχι την ημερομηνία λήξης τα οποία διατίθενται προς δωρεά σε φιλανθρωπικά ιδρύματα.
This is applicable for all products to be supplied to large retailers with in-house transport and logistics services, and for third party transport providers.
δ65) Kg αποβλήτων τροφίμων που αποστέλλονται για εργασίες ανάκτησης, όπως η ζύμωση.
For vehicles driven long distances at higher speeds (> 80 km/h), small investments in aerodynamic modifications and larger investments to upgrade to more aerodynamic tractor and trailer units offer payback periods of up to two years.
δ66) Kg αποβλήτων τροφίμων που καταλήγουν στις εγκαταστάσεις υγειονομικής ταφής ή αποτέφρωσης.
The same payback time periods apply to installing low rolling resistance tyres.
Kg Κανένα απόβλητο τροφίμων δεν καταλήγει στις εγκαταστάσεις υγειονομικής ταφής ή αποτέφρωσης.
Alternatively-powered vehicles require considerably higher investment costs.
Ενσωμάτωση της διαχείρισης των αποβλήτων σε δραστηριότητες εμπόρων λιανικής πώλησης
(i56) l/100 km (vehicle fuel consumption) or kg CO2 eq. per tkm.
Η βέλτιστη πρακτική είναι να ενσωματωθούν πρακτικές διαχείρισης αποβλήτων εκεί όπου η πρόληψη αποτελεί προτεραιότητα.
(i57) Percentage vehicles within transport fleet compliant with different EURO classes.
Μεταξύ των βέλτιστων πρακτικών περιλαμβάνονται οι εξής:
(i58) Percentage of vehicles, trailers and loading equipment compliant with PIEK noise standards, or equivalent standards that enable night deliveries.
Ενδοεπιχειρησιακές πρακτικές διαχείρισης:
(i59) Percentage of vehicles in transport fleet powered by alternative fuel sources, including natural gas, biogas, or electricity.
διαχωρισμένη συλλογή και ειδική επεξεργασία για επαναχρησιμοποίηση: συμπίεση, μπρικετοποίηση για τα απόβλητα χαρτιού και πλαστικών, ψύξη των αποβλήτων τροφίμων κ.λπ.
(i60) Percentage of vehicles within transport fleet fitted with low rolling resistance tyres.
παρακολούθηση της παραγωγής αποβλήτων
(i61) Percentage of vehicles and trailers within transport fleet designed or modified to improve aerodynamic performance.
προετοιμασία για την επαναχρησιμοποίηση των υλικών συσκευασίας, όπως οι παλέτες και τα πλαστικά κιβώτια για τους προμηθευτές, κέντρα διανομής, προθήκες στα καταστήματα και στην κατ' οίκον παράδοση
(b30) 100 % trucks EURO V [18] compliant and with HGV fuel consumption of less than 30 l/100 km.
εκπαίδευση του προσωπικού
(b31) 100 % trucks, trailers and loading equipment compliant with PIEK noise standards, or equivalent standards that enable night deliveries.
Πρακτικές οργάνωσης της διαχείρισης:
(b32) Operation of alternatively fuelled vehicles (natural gas, biogas, electric).
παρακολούθηση των αποβλήτων που δημιουργούνται από καταστήματα, ανά κατηγορία και ανά τελικό προορισμό
(b33) 100 % vehicles fitted with low rolling resistant tyres.
εφαρμογή της αντίστροφης εφοδιαστικής για τη διαχείριση των υλικών συσκευασίας (επαναχρησιμοποίηση ή ανακύκλωση), απόβλητα ηλεκτρικού και ηλεκτρονικού εξοπλισμού (ΑΗΗΕ) και άλλα απόβλητα (όπως τα επικίνδυνα απόβλητα) για τους προμηθευτές και τις εγκαταστάσεις επεξεργασίας και/ή τα κέντρα διανομής
(b34) 100 % vehicles and trailers designed or modified to improve aerodynamic performance.
δημιουργία τοπικών και/ή περιφερειακών εταιρικών σχέσεων για τη διαχείριση αποβλήτων
Waste management
ενημέρωση των καταναλωτών σχετικά με την υπεύθυνη διαχείριση των αποβλήτων των νοικοκυριών.
Food waste minimization
Οι περιγραφόμενες τεχνικές μπορούν να εφαρμοστούν από κάθε έμπορο λιανικής πώλησης.
BEMP is to integrate environmentally friendly practices to avoid food waste generation, such as monitoring, auditing, prioritising, logistic issues, better preservation mechanisms, in-store temperature and humidity control, distribution centres and delivery trucks, staff training, donation, advice to consumers, etc. and to avoid landfilling or incineration of food waste through fermentation processes.
Οι βέλτιστες πρακτικές θα πρέπει να είναι κατάλληλες για τους λιανοπωλητές που χειρίζονται σημαντικό αριθμό καταστημάτων και κέντρων διανομής.
This is a cost-efficient measure, applicable to food retailers of any size and in any Member State.
Η κατανομή των πόρων για την αποτελεσματική μείωση των αποβλήτων θα ήταν οικονομικά δικαιολογημένη.
However, policies may be in place to avoid/discourage food donation.
Η χύδην μεταφορά σε κέντρα διανομής θα επιτρέψει τη μείωση του κόστους επεξεργασίας σε σύγκριση με το κόστος ύστερα από διαπραγμάτευση σε τοπικό επίπεδο ή σε επίπεδο καταστήματος.
All small enterprises can apply preventive measures to avoid food waste generation.
Οι μικρές επιχειρήσεις που παράγουν τεράστια ποσότητα αποβλήτων θα πρέπει να διαθέτουν πόρους και να καταρτίζουν το προσωπικό τους όσον αφορά τις ορθές πρακτικές διαχείρισης αποβλήτων.
Management costs would be compensated by cost savings derived from less product losses and less generated waste.
Συναφής δείκτης περιβαλλοντικών επιδόσεων και δείκτης αναφοράς της αριστείας
(i62) kg or tonne of food waste, absolute value, per m2 or per EUR millions of turnover.
Δείκτης περιβαλλοντικών επιδόσεων
(i63) Percentage of food waste generation referring to total food purchases.
δ67) Ποσοστά ανακύκλωσης και επαναχρησιμοποίησης.
(i64) kg or tonne of food exceeding the sell-by date but not the use-by date, donated to charitable institutions.
Σύστημα διαχείρισης αποβλήτων ενσωματώνεται στον χώρο αποθήκευσης και ο στόχος του είναι να ανακυκλώνει ή να επαναχρησιμοποιεί το 100 % των δευτερογενών υλικών συσκευασίας.
(i65) kg of food waste sent to recovery operations, such as fermentation.
Συστήματα επιστροφής για φιάλες PET και PE και για μεταχειρισμένα προϊόντα
(i66) kg of food waste sent to landfill or incineration plants.
Η βέλτιστη πρακτική είναι η εφαρμογή συστημάτων επιστροφής και η ένταξη αυτών των συστημάτων στις δραστηριότητες εφοδιαστικής της εταιρείας, όπως, για παράδειγμα, για φιάλες PET ή PE.
(b35) Zero food waste sent to landfills or incineration plants.
Τα καταστήματα λιανικής πώλησης τροφίμων, ιδίως σε μεγάλες αλυσίδες μπορούν να εφαρμόσουν αυτήν τη βέλτιστη πρακτική.
Integration of waste management in retailers activities
Χρειάζεται να γίνει διάθεση πόρων, συντήρηση και εξοπλισμός.
BEMP is to integrate waste management practices where prevention is prioritised.
Σε ορισμένες χώρες είναι ήδη υποχρεωτική (π.χ. Κάτω Χώρες, Σουηδία και Γερμανία).
Best practices include:
Για τις μικρές επιχειρήσεις, απαιτεί πρόσθετους πόρους για την καθημερινή λειτουργία του συστήματος επιστροφής.
In-house management practices:
δ68) Ποσοστό ανακύκλωσης από τους καταναλωτές που ορίζεται ανά πώληση επιστρεφόμενων φιαλών.
segregated collection and specific treatment for reuse: compacting, briquetting for paper and plastic wastes, refrigeration of food wastes, etc.
Επιστροφή από καταναλωτές 80 % χωρίς εγγύηση επιστροφής ή 95 % με εγγύηση επιστροφής.
monitoring of waste production
Χρήση λιγότερου και πιστοποιημένου/ανακυκλωμένου χαρτιού για εκδόσεις
preparation for reuse of packaging materials, as pallets and plastic boxes for suppliers, distribution centres, showcases in stores and home delivery
Η βέλτιστη πρακτική είναι να μειωθεί ο αντίκτυπος μέσω της μείωσης στην κατανάλωση υλικών, όπως βελτιστοποίηση χαρτιού για εμπορικές εκδόσεις ή η χρήση φιλικότερου προς το περιβάλλον χαρτιού.
staff training.
Όλοι έμποροι λιανικής πώλησης, ιδίως οι μεγάλες αλυσίδες που παράγουν τεράστιες ποσότητες εμπορικών εκδόσεων, μπορούν να επωφεληθούν από την εφαρμογή αυτής της βέλτιστης πρακτικής.
Organisation management practices:
Μια καλά εφαρμοσμένη πρακτική για τη μείωση κατανάλωσης χαρτιού μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα την εξοικονόμηση κόστους.
monitoring of waste generated by stores per category and per final destination
δ69) Ποσοστό του χρησιμοποιούμενου χαρτιού που είναι πιστοποιημένο
implementation of reverse logistics for the management of packaging materials (to be reused or recycled), WEEE and other wastes (such as hazardous wastes) to suppliers, treatment facilities and/or distribution centres
δ70) Βάρος του χαρτιού που χρησιμοποιείται
establishment of local and/or regional partnerships for the management of wastes
δ71) Ποσοστό του επιχρισμένου χαρτιού
communication to consumers of responsible management of waste at households.
δ72) Ποσοστό τυπογραφείων που έχουν πιστοποίηση EMAS ή ISO 14001
The described techniques are applicable to any retailer.
100 % πιστοποιημένο/ανακυκλωμένο χαρτί.
Best practices should be suitable to retailers managing a significant number of stores and distribution centres.
Βάρος χαρτιού χαμηλότερο από 49 gr/m2.
The allocation of resources to the effective reduction of waste would be economically justified.
Λιγότερο από 10 % επιχρισμένο χαρτί.
Bulk transportation back to distribution centres would allow the reduction of the treatment cost if it is compared to the costs negotiated at local or store level.
Το 100 % των τυπογραφείων έχουν πιστοποίηση EMAS/ISO 14001.
Small enterprises producing a huge amount of wastes should allocate resources and train staff in good waste management practices.
Συλλογή των όμβριων υδάτων και επαναχρησιμοποίηση
Associated environmental performance indicator and benchmark of excellence
Η βέλτιστη πρακτική είναι η συλλογή και η επαναχρησιμοποίηση και/ή η επιτόπια διήθηση ομβρίων υδάτων από τις στέγες και τους χώρους στάθμευσης.
Environmental performance indicator
Οι έμποροι λιανικής πώλησης που διαθέτουν τα δικά τους κτίρια και/ή χώρους στάθμευσης και σε χώρους με τις κατάλληλες συνθήκες μπορούν να εφαρμόζουν αυτή την πρακτική.
(i67) Recycling and reuse rates.
Οι κλιματικές συνθήκες και ένα τυποποιημένο σύστημα συλλογής ομβρίων υδάτων στον δήμο μπορεί να επηρεάσει την εφαρμογή αυτής της τεχνικής.
(b36) A waste management system is integrated in the store and its objective is to recycle or reuse 100 % of secondary packaging materials.
Πρόκειται για ένα δαπανηρότατο μέτρο.
Return systems for PET and PE bottles and for used products
δ73) Η συλλογή όμβριων υδάτων και/ή η επιτόπια διήθηση εντάσσονται στο σύστημα διαχείρισης των υδάτων (Ν/Ο).
BEMP is to implement take-back systems and to integrate them in the company logistics, as, for example, for PET or PE bottles.
Η συλλογή όμβριων υδάτων και/ή η επιτόπια διήθηση εντάσσονται στο σύστημα διαχείρισης των υδάτων.
Food retailers, especially large chains, can implement this BEMP.
Πρόληψη για τις πλαστικές σακούλες μιας χρήσης ή άλλα μέτρα για να επηρεαστεί η συμπεριφορά των καταναλωτών
It needs the allocation of resources, maintenance and equipment.
Η βέλτιστη πρακτική είναι να ασκηθεί επιρροή στους καταναλωτές ώστε να μειώσουν τον περιβαλλοντικό αντίκτυπο, μέσω εκστρατειών, όπως η αφαίρεση των πλαστικών σακουλών, η υπεύθυνη διαφήμιση και η παροχή των καλύτερων καθοδηγητικών πληροφοριών στους καταναλωτές.
In some countries it is already mandatory (e.g. Netherlands, Sweden and Germany).
Όλοι οι λιανοπωλητές μπορούν να εφαρμόσουν την εν λόγω πρακτική.
For small enterprises, it requires extra resources for the daily operation of the return system.
Συνήθως, οι κανονισμοί αποτελούν τις βασικές κινητήριες δυνάμεις για την εφαρμογή τους.
(i68) Percentage recycling rate from consumers defined per sales of returnable bottle.
δ74) Αριθμός διαθέσιμων σακουλών μιας χρήσης στα ταμεία
(b37) Consumer return of 80 % without deposit or 95 % with deposit.
Καμία σακούλα μιας χρήσης στα ταμεία.
Use of less and certified/recycled paper for publications
ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΟΙ ΕΙΔΙΚΟΙ ΑΝΑ ΤΟΜΕΑ ΒΑΣΙΚΟΙ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΟΙ ΔΕΙΚΤΕΣ
BEMP is to reduce the impact through a decrease in the consumption of materials, such as paper optimisation for commercial publications, or the use of more environmentally friendly paper.
Δείκτης
All retailers, especially large chains producing huge amounts of printed commercial publications, can benefit from the implementation of this BEMP.
Κοινές μονάδες
A well implemented practice to reduce paper consumption can lead to cost savings.
Σύντομη περιγραφή
(i69) Percentage of paper used that is certified
Συνιστώμενο ελάχιστο επίπεδο παρακολούθησης
(i70) Grammage of paper used
Συναφής βασικός δείκτης σύμφωνα με το παράρτημα IV του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1221/2009 (τμήμα Γ.2)
(i71) Percentage of coated paper
Δείκτης αναφοράς αριστείας και συναφείς βέλτιστες πρακτικές περιβαλλοντικής διαχείρισης
(i72) Percentage of printing shops certified EMAS or ISO 14001
ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΠΟΔΟΣΗ
(b38) 100 % certified/recycled paper.
Ειδική κατανάλωση ενέργειας
(b39) Grammage less than 49 gr/m2.
kWh/m2 ανά έτος
(b40) Less than 10 % coated paper.
Χρήση της ενέργειας (ηλεκτρισμός, θερμότητα, άλλα καύσιμα) ανά μονάδα περιοχής πωλήσεων και έτος.
(b41) 100 % print shops EMAS/ISO 14001 certified.
Ενδείξεις:
Rainwater collection and reuse
Η χρήση ανανεώσιμων πηγών ενέργειας δεν θα πρέπει να αφαιρείται.
BEMP is to collect and reuse and/or infiltrate on site rainwater from roofs and parking areas.
Οι συντελεστές διόρθωσης μπορούν να χρησιμοποιούνται για τον προσδιορισμό της περιοχής πωλήσεων (σε συνάρτηση με το ύψος και άλλες τεχνικές παραμέτρους).
Retailers owning their own buildings and/or parking areas and in sites with the right conditions can implement this practice.
Η «περιοχή πωλήσεων» θα πρέπει να ορίζεται από τον έμπορο λιανικής πώλησης.
Climatic conditions and standard rainwater collection system in the municipality can affect the application of this technique.
Δεν προτείνεται διόρθωση για τις ώρες λειτουργίας.
It is a cost intensive measure.
Θα πρέπει να υποβάλλονται σε εκθέσεις τα ετήσια στοιχεία χρήσης ενέργειας.
(i73) Rainwater collection and/or infiltration on site are integrated in the water management system (y/n).
Ανά κατάστημα (τοποθεσία), κέντρο διανομής ή άλλα και σε οργανωτικό επίπεδο (συνολική αξία)
(b42) Rainwater collection and/or infiltration on site are integrated in the water management system.
Ανά κύριες διαδικασίες κατανάλωσης ενέργειας: θέρμανση, ηλεκτρική ενέργεια για την ψύξη (όπου υπάρχει) και ηλεκτρική ενέργεια για όλες τις υπόλοιπες χρήσεις
Prevention of single-use plastic bags or other measures to influence consumer behaviour
Ενεργειακή απόδοση
BEMP is to influence consumers to reduce their environmental impact, through campaigns, such as the removal of plastic bags, responsible advertising and providing best guidance information to consumers.
Ειδική χρήση ενέργειας ανά m2 της περιοχής πωλήσεων για θέρμανση, ψύξη και κλιματισμό χαμηλότερη ή ίση με 0 kWh/m2/έτος αν μπορεί να ενσωματωθεί η απώλεια θερμότητας από την ψύξη.
All retailers can implement this practice.
Σε αντίθετη περίπτωση, χαμηλότερη ή ίση με 40 kWh/m2/έτος για νέα κτίρια και 55 kWh/m2/έτος για υφιστάμενα κτίρια.
Usually, regulations are the main drivers for their implementation.
(βλέπε βέλτιστες πρακτικές: 3.1.1, 3.1.2, 3.1.3, 3.1.4)
(i74) Number of available single-use bags at check-outs
Ειδική (γραμμική) χρήση ενέργειας για ψύξη
(b43) Zero single-use bags available at checkouts.
kWh/m ανά έτος
RECOMMENDED SECTOR SPECIFIC KEY ENVIRONMENTAL INDICATORS
Χρήση ενέργειας στο σύστημα ψύξης ανά γραμμικό μέτρο προθήκης και έτος.
Indicator
Δεν εφαρμόζεται στα καταστήματα χωρίς θαλάμους ψύξης, όπως στους λιανοπωλητές μη εδώδιμων προϊόντων.
Common Units
Ανά κατάστημα (τοποθεσία)
Short description
Ειδική (γραμμική) κατανάλωση κεντρικής ψύξης 3000 kWh/m ανά έτος.
Recommended minimum level of monitoring
(βλέπε βέλτιστη πρακτική: 3.1.6)
Related core indicator according to Annex IV to Regulation (EC) No 1221/2009 (Section C.2)
Πυκνότητα ισχύος φωτισμού
Benchmark of excellence and related best environmental management practice
Εγκατεστημένος φωτισμός ηλεκτρικής ενέργειας για την κάλυψη αναγκών φωτισμού (για βασικούς σκοπούς και για την παρουσίαση προϊόντων) ανά μονάδα επιφάνειας πωλήσεων και έτος.
ENERGY PERFORMANCE
Πρόκειται για δείκτη που συνδέεται με τον σχεδιασμό και τον τρόπο της πώλησης, ο οποίος μπορεί να εφαρμοστεί σε όλες τις κατηγορίες και μεγέθη των εμπόρων λιανικής πώλησης.
Specific energy use
Λούμεν ανά m2 είναι ένας καλός τεχνικός δείκτης, αλλά οι περιβαλλοντικές επιδόσεις θα πρέπει να υπολογίζονται σε W/m2.
kWh/m2yr
Μπορεί να διαφοροποιείται στο εσωτερικό του καταστήματος (ανά ζώνη) και κατά τη διάρκεια της ημέρας (ανά περίοδο).
Energy use (electricity, heat, other fuels) per unit of sales area and year.
Ανά κατάστημα (τοποθεσία), κέντρο διανομής ή άλλο
Indications:
Ανά περιοχή του καταστήματος και ανά περίοδο της ημέρας, ανάλογα με την περίπτωση
Renewable energy use should not be subtracted.
Ισχύς εγκατεστημένου φωτισμού χαμηλότερη από 12 W/m2 για σουπερμάρκετ και χαμηλότερη από 30 W/m2 για ειδικευμένα καταστήματα.
Correction factors can be used to determine sales area (in function of height and other technical parameters).
(βλέπε βέλτιστη πρακτική: 3.1.7)
‘Sales area’ should be defined by the retailer.
Παρακολούθηση της ενέργειας
No correction on opening hours is recommended.
Ποσοστό των καταστημάτων που παρακολουθείται στο πλαίσιο του συστήματος ενεργειακής διαχείρισης.
Annual energy use figures should be reported.
Η παρακολούθηση πρέπει να περιλαμβάνει όλες τα καταστήματα και τις πλέον συναφείς διαδικασίες.
Per store (site), distribution centre or other and at the organisational level (aggregated value)
Πρέπει να παρέχονται πληροφορίες σχετικά με μηχανισμούς συγκριτικής αξιολόγησης, εάν εφαρμόζονται
Per main energy-consuming processes: heat, electricity for refrigeration (where applicable) and electricity for all other uses
Ανά διαδικασία
Energy efficiency
Το 100 % των καταστημάτων και των διεργασιών που παρακολουθούνται.
Specific energy use per m2 of sales area for heating, cooling and air conditioning lower or equal to 0 kWh/m2yr if waste heat from refrigeration can be integrated.
Μηχανισμοί συγκριτικής αξιολόγησης που εφαρμόζονται.
Otherwise, lower or equal to 40 kWh/m2yr for new buildings and 55 kWh/m2yr for existing buildings.
(βλέπε βέλτιστες πρακτικές: 3.1.5, 3.1.8)
(see BEMPs: 3.1.1, 3.1.2, 3.1.3, 3.1.4)
Ποσοστό διαρροών ψυκτικού μέσου
Specific (linear) energy use for refrigeration
Απώλεια ψυκτικών μέσων σε σχέση με το συνολικό φορτίο ψυκτικού μέσου στην εγκατάσταση.
kWh/myr
Κατάλληλα για την ψύξη τροφίμων σε μεγάλες εγκαταστάσεις (κεντρικά συστήματα)
Energy use of the refrigeration system per linear metre of display case and year.
Συνιστάται ο υπολογισμός από τις ετήσιες αγορές ψυκτικών μέσων.
Not applicable to shops without refrigeration cabinets, such as non-food retailers.
Δεν είναι περιβαλλοντικά σημαντική για εγκαταστάσεις που χρησιμοποιούν φυσικά ψυκτικά μέσα.
Per store (site)
Ανά τύπο ψυκτικού μέσου
Specific (linear) consumption of centralised refrigeration of 3000 kWh/myr.
Εκπομπές
(see BEMP: 3.1.6)
Ποσοστό καταστημάτων που χρησιμοποιούν φυσικά ψυκτικά μέσα
Lighting Power Density
Ποσοστό καταστημάτων που χρησιμοποιούν φυσικά ψυκτικά μέσα από τον συνολικό αριθμό των καταστημάτων με θαλάμους ψύξης.
Installed lighting power to meet illumination needs (basic and for product presentation purposes) per unit of sales area and year.
Κατάλληλα για καταστήματα λιανικής πώλησης τροφίμων με θαλάμους ψύξης.
It is an indicator related to the design and sales concept, applicable to all sizes and types of retailers.
Επίπεδο οργάνωσης
Lumens per m2 is a good technical indicator, but the environmental performance should be measured in terms of W/m2.
Γενική χρήση φυσικών ψυκτικών μέσων.
It can vary within the store (per zone) and during the day (per period).
ΕΠΙΔΟΣΕΙΣ ΤΗΣ ΑΛΥΣΙΔΑΣ ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΥ
Per store (site), distribution centre or other
Συστηματική εφαρμογή προγραμμάτων για τη βελτίωση της αλυσίδας εφοδιασμού σε ομάδες προϊόντων προτεραιότητας
Per store area and per day period, where appropriate
(Ν/Ο)
Installed lighting power lower than 12 W/m2 for supermarkets and lower than 30 W/m2 for specialist shops.
Ο δείκτης αυτός πρέπει να αναφέρει αν τα προγράμματα βελτίωσης της αλυσίδας εφοδιασμού εφαρμόζονται συστηματικά για ομάδες προϊόντων προτεραιότητας.
(see BEMP: 3.1.7)
Μπορεί να εφαρμοστεί σε εμπόρους λιανικής πώλησης, ανεξαρτήτως μεγέθους.
Energy monitoring
Για τις μικρές επιχειρήσεις, αυτό αναφέρεται στην εφαρμογή «πράσινων» προμηθειών και την ενθάρρυνση κατανάλωσης φιλικής προς το περιβάλλον.
Percentage of stores monitored in the energy management system.
Για τους μεγάλους λιανοπωλητές που πωλούν προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας είναι δυνατό το υψηλότερο επίπεδο ολοκλήρωσης της αειφορίας της αλυσίδας εφοδιασμού στην επιχειρηματική στρατηγική.
The monitoring should include all stores and the most relevant processes.
Επίπεδο οργάνωσης, ανά αλυσίδα εφοδιασμού προϊόντος
Information should be provided about benchmarking mechanisms if implemented
Οι βελτιώσεις των περιβαλλοντικών επιδόσεων της αλυσίδας εφοδιασμού καλύπτουν:
Per process
Αποδοτική χρήση υλικών
100 % of stores and processes monitored.
Βιοποικιλότητα
Benchmarking mechanisms implemented.
Συστηματική εφαρμογή προγραμμάτων για τη βελτίωση της αλυσίδας εφοδιασμού σε ομάδες προϊόντων προτεραιότητας
(see BEMPs: 3.1.5, 3.1.8)
(βλέπε βέλτιστη πρακτική: 3.2.1)
Percentage of refrigerant leakages
Εφαρμογή συστηματικής αξιολόγησης (ανεξάρτητα ή με κοινοπραξίες) των αλυσίδων εφοδιασμού βασικών προϊόντων.
Loss of refrigerants in relation to total refrigerant load of the installation.
Ο εν λόγω δείκτης αφορά την εκτίμηση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων της αλυσίδας εφοδιασμού και τον εντοπισμό αποτελεσματικών μηχανισμών για τη βελτίωση της αλυσίδας εφοδιασμού προϊόντος.
Appropriate for food refrigeration at large installations (centralised systems)
Εάν υπάρχουν, θα μπορούσαν να υποβάλλονται στοιχεία σχετικά με τα περιβαλλοντικά φορτία του κύκλου ζωής (ισοδύναμα CO 2, kg ισοδυνάμων SOx, kg ισοδυνάμων VOC, kg ισοδυνάμων 1,4-DCB, kg ισοδυνάμων Sb., m3 νερού, kg ισοδυνάμων PO 4), τις πιέσεις στη βιοποικιλότητα, πιέσεις νερού που αφορούν συγκεκριμένο τόπο, που εκφράζονται ανά μάζα προϊόντος ή, όπου υπάρχουν πιο ακριβή στοιχεία, ανά λειτουργική μονάδα, για την αξιολόγηση προϊόντων.
It is recommended to calculate it from annual refrigerant purchases.
Τα προϊόντα με υψηλές πωλήσεις θα πρέπει να θεωρούνται βασικά προϊόντα και να διατίθενται κατά προτεραιότητα για αξιολόγηση.
It is not environmentally relevant for installations using natural refrigerants.
Εφαρμογή συστηματικής αξιολόγησης (ανεξάρτητα ή με κοινοπραξίες) των αλυσίδων εφοδιασμού βασικών προϊόντων.
Per type of refrigerant
(βλέπε βέλτιστη πρακτική: 3.2.2)
Emissions
Ποσοστό βελτίωσης προϊόντων
Percentage of stores using natural refrigerants
Ποσοστό των πωλήσεων των προϊόντων που πιστοποιούνται σε επίπεδο περιβαλλοντικών επιδόσεων
Percentage of stores using natural refrigerants out of the total number of stores with refrigeration cabinets.
Θα πρέπει να εξεταστούν τα ακόλουθα ποσοστά.
Appropriate for food retailers with refrigeration cabinets.
Ποσοστό πωλήσεων:
Organisation level
προϊόντα με περιβαλλοντική πιστοποίηση τρίτου μέρους·
General use of natural refrigerants.
προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας που συμμορφώνονται προς τις περιβαλλοντικές απαιτήσεις που ορίζουν οι λιανοπωλητές·
SUPPLY CHAIN PERFORMANCE
προϊόντα τροφίμων που έχουν πιστοποιηθεί ως βιολογικά·
Systematic implementation of supply chain improvement programmes across priority product groups
βαμβάκι που έχουν πιστοποιηθεί ως βιολογικό·
(y/n)
μη εδώδιμα προϊόντα με οικολογικό σήμα.
This indicator states whether supply chain improvement programmes are implemented systematically for priority product groups.
Επίπεδο οργάνωσης, ανά ομάδα προϊόντων
Applicable for retailers of all sizes.
Τα περιβαλλοντικά πρότυπα αφορούν τα εξής:
For small enterprises, this refers to the application of green procurement and to encouraging environmentally friendly consumption.