natgillin/translations-raw huggingface dataset:
δ8) Ποσοστό καταστημάτων που χρησιμοποιούν φυσικά ψυκτικά μέσα.
Covering of display cases may also have an impact on the thermal behaviour of the store, as well as on the humidity of the indoor environment.
δ9) Έλεγχος των διαρροών (% του ψυκτικού μέσου).
In addition, the application of natural refrigerants, apart from the environmental benefit, may reduce the energy consumption under certain circumstances of food retailer operation.
100 % καλυμμένοι ψυκτικοί θάλαμοι χαμηλής θερμοκρασίας.
The applicability to small enterprises may be restricted to organisations using commercial refrigeration systems, both plug-in and remote systems.
100 % χρήση επισκέψιμων τομέων απλής ψύξης (π.χ. το σύστημα «cash and carry») ή 100 % κάλυψη ψύξης μέσης θερμοκρασίας όπου αυτό μπορεί να οδηγήσει σε εξοικονόμηση ενέργειας άνω του 10 %.
(i7) Specific (linear) energy use of refrigeration per meter of display case and year.
Ειδική (γραμμική) ενεργειακή χρήση ψύξης 3000 kWh/m ανά έτος.
(i8) Percentage of stores using natural refrigerants.
Γενική χρήση φυσικών ψυκτικών μέσων.
(i9) Leakage control (% of refrigerant).
Αποδοτικός φωτισμός
(b5) 100 % covered low temperature cabinets.
Βέλτιστη πρακτική είναι ο σχεδιασμός στρατηγικών ευφυούς φωτισμού με ενισχυμένη απόδοση και μείωση της κατανάλωσης, η χρήση του φυσικού φωτός χωρίς να θίγεται ο τρόπος των πωλήσεων και η χρήση έξυπνων ελέγχων, κατάλληλου σχεδιασμού συστήματος και των πλέον αποδοτικών συσκευών φωτισμού, ούτως ώστε να διασφαλιστούν τα βέλτιστα επίπεδα φωτισμού.
(b6) 100 % use of walk-in chilled areas (e.g. in cash and carry) or 100 % covering of medium temperature refrigeration where this can lead to energy savings of more than 10 %.
Η τεχνική μπορεί να εφαρμοστεί σε όλους τους τρόπους πώλησης.
(b7) Specific (linear) energy use of refrigeration of 3000 kWh/myr.
Επηρεάζεται και ο ειδικός φωτισμός για σκοπούς μάρκετινγκ.
(b8) General use of natural refrigerants.
Ωστόσο, θα πρέπει να εξεταστεί προσεκτικά η επίδραση των περισσότερων υαλοπινάκων που επιτρέπουν την περαιτέρω χρήση του φυσικού φωτός, σχετικά με τη θερμική ισορροπία του καταστήματος.
Efficient lighting
Ο ορισμός βέλτιστης στρατηγικής φωτισμού και η χρήση των πλέον αποδοτικών συσκευών μπορεί να οδηγήσει σε εξοικονόμηση πόρων άνω του 50 % σε σύγκριση με τις τρέχουσες επιδόσεις.
BEMP is to design smart lighting strategies with enhanced efficiency and reduced consumption, to use daylight without affecting the sales concept and to use intelligent controls, appropriate system design and the most efficient lighting devices to ensure optimal lighting levels.
Η χρήση έξυπνων συστημάτων φωτισμού και οι αποδοτικές συσκευές είναι εφικτές για τις μικρές επιχειρήσεις.
This technique is applicable to any sales concept.
δ1) Ειδική ενεργειακή χρήση του καταστήματος ανά m2 της περιοχής πωλήσεων και έτος.
Specific lighting for marketing purposes is also affected.
δ10) Ισχύς εγκατεστημένου φωτισμού ανά m2.
However, the influence of increased glazing, allowing further use of day lighting, on the thermal balance of the store should be carefully considered.
Ισχύς εγκατεστημένου φωτισμού χαμηλότερη από 12 W/m2 για σουπερμάρκετ και 30 W/m2 για ειδικευμένα καταστήματα [11].
The definition of an optimal lighting strategy and using the most efficient devices can lead to savings higher than 50 % compared to current performance.
Δευτερεύοντα μέτρα για τη βελτίωση της ενεργειακής απόδοσης
Use of smart lighting systems and efficient devices is feasible for small enterprises.
Η βέλτιστη πρακτική είναι να εφαρμοστούν μέτρα εξοικονόμησης ενέργειας στα κέντρα διανομής, για τον έλεγχο της χρήσης της ενέργειας σε τακτά χρονικά διαστήματα στο πλαίσιο του συστήματος περιβαλλοντικής διαχείρισης, για την εκπαίδευση του προσωπικού όσον αφορά την εξοικονόμηση ενέργειας και να κοινοποιηθούν οι προσπάθειες του οργανισμού για την εξοικονόμηση ενέργειας εντός και εκτός του οργανισμού.
(i1) Specific energy use of the store per m2 sales area and year.
Δεν υπάρχει περιορισμός όσον αφορά το μέγεθος, τον τύπο και τη γεωγραφική θέση του λιανοπωλητή προκειμένου να οργανωθεί ένα συνολικό σύστημα ενεργειακής διαχείρισης, λαμβανομένων υπόψη των συσκευών, των κέντρων διανομής, των ειδικών χρήσεων ενέργειας ή της επικοινωνίας και της κατάρτισης.
(i10) Installed lighting power per m2.
Για τις μικρές επιχειρήσεις, η προμήθεια αποδοτικών συσκευών, η κατάρτιση του προσωπικού και η επικοινωνία είναι εφικτά και οικονομικά προσιτά μέτρα.
(b9) Installed lighting power lower than 12 W/m2 for supermarkets and 30 W/m2 for specialist shops [11].
δ1) Ειδική κατανάλωση ενέργειας του καταστήματος ανά m2 (περιοχή πωλήσεων) και έτος.
Secondary measures for improving energy performance
δ10) Ισχύς εγκατεστημένου φωτισμού και/ή συσκευών ανά m2.
BEMP is to implement energy saving measures in distribution centres, to audit energy use periodically within the environmental management system, to train staff regarding energy savings and to communicate the energy saving efforts of the organisation internally and externally.
δ11) Εφαρμογή συστήματος ενεργειακής διαχείρισης [12] προκειμένου να προωθεί τη διαρκή βελτίωση (Ν/Ο).
There is no limitation on the size, type or geographical location of the retailer to establish a comprehensive energy management system, taking into account appliances, distribution centres, specific energy uses or communication and training.
Παρακολουθείται το 100 % των κέντρων διανομής που εξυπηρετούν αποκλειστικά τον λιανοπωλητή.
For small enterprises, procurement of efficient appliances, staff training and communication are feasible and affordable measures.
Χρήση εναλλακτικών πηγών ενέργειας
(i1) Specific energy consumption of the store per m2 (sales area) and year.
Μετά την ελαχιστοποίηση της ενεργειακής ζήτησης, η βέλτιστη πρακτική είναι να ενσωματωθούν οι ανανεώσιμες πηγές ενέργειας στα καταστήματα.
(i10) Installed lighting and/or appliance power per m2.
Η κάλυψη της ζήτησης ενέργειας από ανανεώσιμες πηγές έχει σημαντικά περιβαλλοντικά οφέλη.
(i11) Energy management system [12] in place to drive continuous improvement (y/n).
Ωστόσο, έχει καθοριστική σημασία πρώτα να μειωθεί η ζήτηση ενέργειας και να αυξηθεί η αποδοτικότητα όπως εξηγείται στα σημεία 3.1.1 έως 3.1.8 και, στη συνέχεια, να ενσωματωθούν οι ανανεώσιμες πηγές ενέργειας για το υπόλοιπο της ζήτησης ενέργειας.
(b10) 100 % of distribution centres who exclusively service the retailer are monitored.
Η εφαρμογή των αντλιών θερμότητας και συστημάτων συνδυασμένης παραγωγής θερμότητας και ηλεκτρικής ενέργειας πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη.
Use of alternative energy sources
Κατ' αρχήν, εφαρμόζεται σε κάθε τύπο καταστήματος.
After minimising the energy demand, BEMP is to integrate renewable energy sources in stores.
Σημαντικοί περιορισμοί είναι η διαθεσιμότητα των ανανεώσιμων πηγών ενέργειας, η προσβασιμότητα των εγκαταστάσεων στο δάπεδο ή στην οροφή και η σταθερότητα της ζήτησης για συστήματα συνδυασμένης παραγωγής θερμότητας και ηλεκτρισμού.
Meeting the energy demand with renewable energy has substantial environmental benefits.
Οι «πράσινες αγορές» μπορεί να είναι μια καλή λύση για τις πολύ μικρές επιχειρήσεις.
However, it is crucial to first reduce the energy demand and increase the efficiency as explained in 3.1.1 to 3.1.8 and then integrate renewables for the remaining energy demand.
Για τις μικρές επιχειρήσεις, η χρήση ανανεώσιμων πηγών ενέργειας ή άλλων εναλλακτικών πηγών είναι εφικτή.
The implementation of heat pumps and combined heat and power systems should also be considered.
δ12) Ειδική εναλλακτική παραγωγή ενέργειας επιτόπου ή κοντά στο κτίριο ανά m2 της περιοχής πωλήσεων ανά πηγή ενέργειας.
In principle, it is applicable to any store format.
δ13) Ποσοστό της ανανεώσιμης ενέργειας που παράγεται επιτόπου ή κοντά στο κτίριο, ως αναλογία της χρήσης ενέργειας από το κατάστημα [13].
Important limitations are the availability of renewable sources, accessibility of land or roof installations and stability of demand for combined heat and power systems.
Να υπάρχουν κτίρια με σχεδόν μηδενική κατανάλωση ενέργειας (καταστήματα ή κέντρα διανομής), όπου οι τοπικές συνθήκες επιτρέπουν την παραγωγή ανανεώσιμης ενέργειας επιτόπου ή κοντά στο κτίριο.
Green purchasing can be a good solution for micro enterprises.
Αλυσίδα εφοδιασμού του λιανικού εμπορίου
For small enterprises, the use of renewable energy or other alternative sources is achievable.
Σχήμα 3.1.
(i12) Specific on-site or nearby alternative energy generation per m2 of sales area per energy source.
Προτεινόμενη σειρά βασικών ερωτημάτων και ενεργειών (σκιασμένα ορθογώνια πλαίσια) που αντιπροσωπεύουν τη βέλτιστη πρακτική για τη συστηματική βελτίωση της αλυσίδας εφοδιασμού, χωρισμένα σε προϋποθέσεις και δύο στρατηγικές (Σ1 και Σ2) [14] Αποκλεισμός χειρότερων προϊόντων Απαίτηση πιστοποίησης από τρίτο μέρος
(i13) Percentage of renewable energy produced on-site or nearby, as a ratio of the energy use of the store [13].
Προώθηση ευρείας βελτίωσης
(b11) To have nearly zero energy buildings (stores or distribution centres) where local conditions allow the production of renewable energy on site or nearby.
Προώθηση πρωτοπόρων προϊόντων
Retail supply chain
Θέσπιση και έλεγχος περιβ. απαιτήσεων προμ./προϊόντος
Figure 3.1
Συνεργασία με μεγάλους προμηθευτές για τη βελτίωση της οικολογικής αποδοτικότητας
Proposed sequence of key questions and actions (shaded rectangular boxes) representing best practice for systematic supply chain improvement, divided into prerequisites and two strategies (S1 and S2) [14]
Εκτεταμένη εξειδικευμένη αγορά πρωτοπόρων προϊόντων
Drive widespread improvement
Είναι δυνατόν να ορίστούν απαιτήσεις για προϊόν/προμηθευτή
Improved core assortment
Σχετικό περι-βαλλοντικό πρότυπο με ευρεία εφαρμογή από τρίτο μέρος;
Work with major suppliers to improve eco-efficiency
Σχετικό σήμα πρωτοπόρων προϊόντων
Establish and audit supplier/product env. requiremens Exclude worst products
Θέσπιση ανταλλα-γής στοιχείων προμηθευτή
Require third party certification
Ομάδα προϊόντων προ-τεραιότητας; ΟΜΑΔΕΣ ΒΑΣΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ
Promote front-runner products
Προτεραιότητα στη βελτίωση της αλυ-σίδας εφοδιασμού
Scope for efficient intervention?
Ενσωμάτωση της περιβαλλοντικής αειφορίας της αλυσίδας εφοδιασμού στην επιχειρηματική στρατηγική και στις επιχειρηματικές δραστηριότητες
Possible to set product/supplier env. requirements?
Η βέλτιστη πρακτική είναι τα διευθυντικά στελέχη να ενσωματώσουν την περιβαλλοντική αειφορία στην επιχειρηματική στρατηγική, και το ειδικό διοικητικό προσωπικό (ιδανικά στο πλαίσιο ειδικής μονάδας) να συντονίζει την εφαρμογή των αναγκαίων ενεργειών στις δραστηριότητες λιανικού εμπορίου.
Relevant front-runner label
Οι δράσεις θα πρέπει τουλάχιστον να συντονίζονται σε όλα τα άτομα ή τις υπηρεσίες που είναι αρμόδιες για την προμήθεια, την παρασκευή, τη διασφάλιση της ποιότητας, τις μεταφορές και την εφοδιαστική, και το μάρκετινγκ.
Relevant widely applicable third party env. standard?
δ14) Δημόσια υποβολή εκθέσεων ποσοτικών εταιρικών στόχων που σχετίζονται ειδικά με τη βελτίωση της περιβαλλοντικής αειφορίας των αλυσίδων εφοδιασμού προϊόντων προτεραιότητας
CORE PRODUCT GROUPS
δ15) Παρουσία επιχειρηματικής μονάδας ανώτερου επιπέδου με αρμοδιότητα την προώθηση και τον συντονισμό ενεργειών περιβαλλοντικής αειφορίας στην αλυσίδα εφοδιασμού
Prioritise supply chain improvement
δ16) Ποσοτικοί στόχοι εσωτερικών επιδόσεων (π.χ. για τους εργαζομένους) που σχετίζονται ειδικά με την περιβαλλοντική αειφορία της αλυσίδας εφοδιασμού
Prerequisites
(b12) Συστηματική εφαρμογή προγραμμάτων για τη βελτίωση της αλυσίδας εφοδιασμού σε ομάδες προϊόντων προτεραιότητας
Integrate supply chain environmental sustainability into business strategy and operations
Αξιολόγηση αλυσίδων εφοδιασμού βασικών προϊόντων για τον εντοπισμό προϊόντων προτεραιότητας, προμηθευτών και επιλογών βελτίωσης και για τον εντοπισμό αποτελεσματικών μηχανισμών βελτίωσης της αλυσίδας εφοδιασμού προϊόντων
BEMP is for top-level management to integrate supply chain environmental sustainability into the business strategy, and for dedicated management personnel (ideally within a dedicated unit) to coordinate implementation of necessary actions across retail operations.
Σύμφωνα με την ακολουθία βέλτιστων πρακτικών που ισχύουν για την περιβαλλοντική βελτίωση των αλυσίδων εφοδιασμού λιανικής πώλησης (Σχήμα 3.1), οι λιανοπωλητές θα πρέπει να προσδιορίζουν τα προϊόντα προτεραιότητας, τις διαδικασίες και τους προμηθευτές για τη βελτίωση, μέσω περιβαλλοντικής εκτίμησης των αλυσίδων εφοδιασμού προϊόντων, με τη χρήση υφιστάμενων επιστημονικών πληροφοριών, διαβουλεύσεων με εμπειρογνώμονες (π.χ. ΜΚΟ) και εργαλείων εκτίμησης του κύκλου ζωής.
Actions should at least be coordinated across individuals or departments responsible for procurement, manufacturing, quality assurance, transport and logistics, and marketing.
Στη συνέχεια, οι έμποροι λιανικής πώλησης πρέπει να προσδιορίζουν τις σχετικές διαθέσιμες επιλογές βελτίωσης για ομάδες προϊόντων προτεραιότητας.
The establishment of quantitative environmental sustainability targets that are widely communicated and highly weighted in the corporate decision-making process is particularly important, both as an indicator and driver of actions to improve supply chain environmental sustainability.
Μια σημαντική πτυχή εδώ είναι ο προσδιορισμός των σχετικών ευρέως αναγνωρισμένων περιβαλλοντικών προτύπων από τρίτους, που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να δηλώσουν υψηλότερα επίπεδα περιβαλλοντικών επιδόσεων των προμηθευτών και/ή των προϊόντων.
A sequence of best practice actions for systematic improvement of product supply chains, determined according to chronological order and environment effectiveness, is proposed in Figure 3.1.
Η δυνατότητα εφαρμογής και το επίπεδο της προστασίας του περιβάλλοντος που εκπροσωπούνται από τα πρότυπα αυτά διαφέρουν σημαντικά.
BEMP is the implementation of this sequence of actions (also reflecting BEMPs described subsequently).
Ορισμένα πρότυπα είναι εφαρμόσιμα ευρέως (πίνακας 3.4 έως 3.7) και η βέλτιστη πρακτική για αυτά είναι να εξασφαλίζεται ότι όλοι οι προμηθευτές ή τα προϊόντα έχουν πιστοποιηθεί σύμφωνα με αυτά.
Integration of an environmentally sustainable supply chain strategy into retail management structure and operations is possible for any retailer.
Η οδηγία 2010/30/ΕΕ για την ενεργειακή επισήμανση δημιούργησε ένα νομικό πλαίσιο που επιτρέπει στους καταναλωτές αλλά και τους εμπόρους λιανικής πώλησης να επικεντρώσουν το χαρτοφυλάκιο των προϊόντων τους στην υψηλότερη κλάση ενεργειακής απόδοσης.
For large retailers, this BEMP is more complex and requires extensive training and reorganisation to establish environmentally sustainable sourcing priorities.
Άλλα πρότυπα δεν βασίζονται σε κριτήρια που μπορούν να εφαρμόζονται ευρέως για τη βελτίωση της περιβαλλοντικής αειφορίας του συνόλου των προϊόντων και των προμηθευτών, αλλά αντιθέτως επιδιώκουν να προσδιορίσουν πρωτοπόρα προϊόντα (πίνακας 3.3).
Integrating management of supply chain environmental sustainability into retail organisations can improve long-term economic performance, by creating a strong value-added brand identity, and by securing efficient and sustainable product supplies into the future.
Για παράδειγμα, το οικολογικό σήμα της ΕΕ απονέμεται σε προϊόντα τα οποία επιδεικνύουν περιβαλλοντικές επιδόσεις του κύκλου ζωής που αντιστοιχούν στο ανώτερο 10-20 % των προϊόντων στη σχετική κατηγορία.
For small enterprises, such actions may be relatively straight-forward to implement and may be associated with a change in market positioning to emphasise a more sustainable value-added product assortment.
Η βέλτιστη πρακτική για πρότυπα υψηλών απαιτήσεων, όπως τα οικολογικά σήματα ISO τύπου I [15] και τα πρότυπα για τα βιολογικά προϊόντα, είναι να προωθείται η επιλογή τους από τους καταναλωτές.
(i14) Public reporting of quantitative corporate targets specifically related to improving the environmental sustainability of priority product supply chains
Πίνακας 3.3.
(i15) Presence of a high-level business unit with responsibility for driving and coordinating environmental sustainability actions in the supply chain
Ενδεικτικά και μη εξαντλητικά παραδείγματα προτύπων πιστοποίησης πρωτοπόρων περιβαλλοντικών προϊόντων και ομάδες προϊόντων στις οποίες ισχύουν
(i16) Quantitative internal performance targets (e.g. for individual employees) specifically related to supply chain environmental sustainability
Πρότυπο
(b12) Systematic implementation of supply chain improvement programmes across priority product groups
Ομάδα προϊόντων
Assess core product supply chains to identify priority products, suppliers and improvement options and identify effective product supply chain improvement mechanisms
Γαλάζιος άγγελος (Blue Angel)
As per the sequence of BEMPs applicable to environmental improvement of retail supply chains (Figure 3.1), retailers should identify priority products, processes and suppliers for improvement through environmental assessment of product supply chains, using existing scientific information, consultation with experts (e.g. NGOs), and lifecycle assessment tools.
Οικολογικό σήμα της ΕΕ
Then, retailers must identify the relevant improvement options available for priority product groups.
Σκανδιναβικός κύκνος (Nordic Swan)
One important aspect of this is the identification of relevant widely-recognised third-party environmental standards that may be used to indicate higher levels of supplier and/or product environmental performance.
Επισήμανση της ενεργειακής κατανάλωσης της ΕΕ (υψηλότερη τάξη ενεργειακής απόδοσης)
The applicability and level of environmental protection represented by such standards vary considerably.
Μη εδώδιμα προϊόντα
Some standards are widely applicable (Table 3.4 to Table 3.7) and best practice for them is ensuring that all suppliers/products are certified with them.
Προϊόντα τροφίμων και φυσικών ινών
The Energy Labelling Directive 2010/30/EU created a legal framework that allows consumers but also retailers to concentrate their product portfolio on the highest energy efficiency class.
Για ευρέως εφαρμόσιμα πρότυπα, προτείνεται ένα απλό σύστημα ταξινόμησης, χρησιμοποιώντας ορισμένα συνήθη πρότυπα ως παραδείγματα.
Other standards are not based on criteria that can be widely applied to improve the environmental sustainability of all products and suppliers, but instead seek to identify front-runner products (Table 3.3).
Στον πίνακα 3.4 παρουσιάζονται λεπτομερή προτεινόμενα κριτήρια τα οποία θα επέβαλαν τα πρότυπα στα προϊόντα και στην κατασκευή τους ώστε τα πρότυπα αυτά να θεωρούνται «βασικά», «βελτιωμένα» ή «υποδειγματικά».
For example, the EU Ecolabel is awarded to products that demonstrate lifecycle environmental performance equivalent to the top 10-20 % of products within the relevant category.
Πίνακας 3.4.
Best practice for high requirement standards, such as ISO type-I environmental labels [15] and organic standards, is to promote their selection by consumers.
Προτεινόμενα κριτήρια ταξινόμησης για τα «βασικά», «βελτιωμένα» και «υποδειγματικά» πρότυπα για προϊόντα που πωλούνται από εμπόρους λιανικής πώλησης
Table 3.3
Βασικά
Illustrative and non-exhaustive examples of front-runner ‘environmental product’ certification standards and product groups to which they apply
Βελτιωμένα
Standard
Υποδειγματικά
Product groups
συμμόρφωση με τις τοπικές κανονιστικές διατάξεις
Blue Angel
τήρηση μητρώων για τις σημαντικές περιβαλλοντικές πτυχές
EU Ecolabel
σε ορισμένες περιπτώσεις, αποκλεισμός των πλέον επιβλαβών πρακτικών ή προϊόντων
EU Energy Labelling (highest efficiency class)
σε ορισμένες περιπτώσεις, δείκτες αναφοράς για μια μειονότητα σημαντικών περιβαλλοντικών πτυχών
Non-food products
ειδικές πρακτικές διαχείρισης που σχετίζονται με ουσιαστικές περιβαλλοντικές βελτιώσεις
Organic (as per Commission Regulation (EC) No 889/2008 [16] and Council Regulation (EC) No 834/2007 [17]).
συμμόρφωση με τα ποσοτικά σημεία αναφοράς περιβαλλοντικών επιδόσεων
Includes GOTS, KRAV, Soil Association, BioSuisse, etc.
αποδεδειγμένη συνεχής βελτίωση εντός συγκεκριμένου πλαισίου
Food and natural fibre products
ειδικές απαιτήσεις που αντιμετωπίζουν με αρκετά σθεναρό και ολοκληρωμένο τρόπο σημαντικές περιβαλλοντικές πτυχές ώστε τα πιστοποιημένα προϊόντα να μπορούν να χαρακτηριστούν ως περιβαλλοντικά αειφόρα
For widely applicable standards, a simple classification scheme is proposed, using some commonly-used standards as examples.
Παραδείγματα βασικών, βελτιωμένων και υποδειγματικών περιβαλλοντικών προτύπων, και ομάδες προϊόντων για τις οποίες ισχύουν, απαριθμούνται στους πίνακες 3.5, 3.6 και 3.7 αντίστοιχα.
Table 3.4 details proposed criteria that standards would mandate to products and their manufacturing in order for such standards to be considered ‘basic’, ‘improved’ or ‘exemplary’.
Οι πίνακες 3.5, 3.6, 3.7 και 3.8 περιλαμβάνουν ενδεικτικά και μη εξαντλητικά παραδείγματα που δεν συνιστούν την επίσημη έγκριση των «βασικών», «βελτιωμένων» και «υποδειγματικών» προτύπων για ομάδες προϊόντων.
Table 3.4
Πίνακας 3.5.
Proposed classification criteria for ‘basic’, ‘improved’ and ‘exemplary’ standards for products sold by retailers
Ενδεικτικά και μη εξαντλητικά παραδείγματα «βασικών» περιβαλλοντικών προτύπων και ομάδες προϊόντων στις οποίες ισχύουν
Basic
GlobalGAP (Good Agricultural Practice) και πρότυπα αναφοράς
Improved
Καλλιέργειες και κτηνοτροφία
Exemplary
Κλωστοϋφαντουργία
compliance with local regulations
Πιστοποίηση εθνικής/περιφερειακής παραγωγής (π.χ. πιστοποίηση βρετανικής καταγωγής Red Tractor)
record keeping for important environmental aspects
Όλα τα προϊόντα
implementation of a general management plan
Ψάρια του κόκκινου καταλόγου (ακύρωση επιλογής)
in some cases, exclusion of most damaging practices or products
Ψάρια
in some cases, benchmarks for a minority of important environmental aspects
Πίνακας 3.6.
specific management practices associated with significant environmental improvement
Ενδεικτικά και μη εξαντλητικά παραδείγματα «βελτιωμένων» περιβαλλοντικών προτύπων και ομάδες προϊόντων στις οποίες ισχύουν
compliance with quantitative environmental performance benchmarks
Πρότυπα και πρωτοβουλίες
demonstrated continuous improvement within a specified framework
Προϊόντα βαμβακιού
specific requirements that address important environmental aspects sufficiently robustly and completely that certified products may be defined as environmentally sustainable
Σόγια (ζωοτροφές για τους τομείς των γαλακτοκομικών, των αυγών και του κρέατος)
Examples of basic, improved and exemplary environmental standards, and product groups to which they apply, are listed in Table 3.5, Table 3.6 and Table 3.7, respectively.
Προϊόντα ζάχαρης
The Tables 3.5, 3.6, 3.7 and 3.8 contain illustrative and non-exhaustive examples that constitute no official endorsement of ‘basic’, ‘improved’ and ‘exemplary’ standards for product groups.
Καφές
Table 3.5
Δίκαιο εμπόριο
Illustrative and non-exhaustive examples of ‘basic’ environmental standards and product groups to which they apply
Γεωργικά προϊόντα από αναπτυσσόμενες περιφέρειες
GlobalGAP (Good Agricultural Practice) and benchmarked standards
Γεωργικά προϊόντα από τις τροπικές ζώνες
Crops and livestock
Προϊόντα φοινικέλαιου
Textiles
Ξύλο και χαρτί
National/regional production certification (e.g. Red Tractor British origin certification)
Κακάο, καφές, φοινικέλαιο, τσάι
All products
Πίνακας 3.7.
Red-listed fish (deselection)
Άγρια θαλασσινά
Table 3.6
Κάθε λιανοπωλητής μπορεί να εντοπίσει τους πλέον αποτελεσματικούς μηχανισμούς βελτίωσης της αλυσίδας εφοδιασμού.
Standards and initiatives
Για τις μικρές επιχειρήσεις, η τεχνική αυτή περιορίζεται στον προσδιορισμό των προϊόντων προτεραιότητας για την επιμέλεια των επιλογών ή τις πράσινες δημόσιες συμβάσεις με βάση την πιστοποίηση από τρίτους.
Cotton products
δ17) Το ποσοστό των συνολικών πωλήσεων που εκπροσωπούνται από προϊόντα από τις αλυσίδες εφοδιασμού που είναι περιβαλλοντικά βελτιωμένες με τη χρήση πιστοποίησης, προτύπων για τους λιανοπωλητές ή παρεμβάσεων.
Soy (feed supporting dairy, egg and meat)
δ18) Αριθμός αλυσίδων εφοδιασμού προϊόντων προτεραιότητας που έχουν βελτιωθεί περιβαλλοντικά σε μεγάλο βαθμό (τα βελτιωμένα προϊόντα αντιπροσωπεύουν τουλάχιστον το 50 % της αξίας των πωλήσεών τους στο πλαίσιο της ομάδας) μέσω της εφαρμογής τεχνικών βέλτιστης πρακτικής.
BSI (Better Sugarcane Initiative)
Εφαρμογή συστηματικής αξιολόγησης (ανεξάρτητα ή με κοινοπραξίες) των αλυσίδων εφοδιασμού βασικών προϊόντων.
Sugar products