natgillin/translations-raw huggingface dataset:
β40) Συνολική κατανάλωση νερού στον πλήρη κύκλο πλύσης στις λειτουργίας πλυντηρίου μεγάλης κλίμακας ≤ 5 L ανά kg υφάσματος για πλυντήριο καταλύματος και ≤ 9 L ανά kg υφάσματος για πλυντήριο εστιατορίου.
(b37) Total on-site small-scale laundry process energy consumption ≤ 2,0 kWh per kg of textiles, for dried and finished laundry products.
β41) Συνολική κατανάλωση ενέργειας για στεγνά και τελικά προϊόντα πλυντηρίου μεγάλης κλίμακας ≤ 0,90 kWh ανά kg υφάσματος για πλυντήριο καταλύματος και ≤ 1,45 kWh ανά kg υφάσματος για πλυντήριο εστιατορίου.
(b38) At least 80 % of the small-scale laundry detergents used (by active ingredient weight or purchased volume) have been awarded an ISO Type I ecolabel (e.g. EU Ecolabel, Nordic Swan, Blaue Engel).
β42) Για λειτουργίες πλυντηρίου μεγάλης κλίμακας, αποκλειστική χρήση απορρυπαντικών πλυντηρίου για επαγγελματική χρήση που είναι σύμφωνα με το οικολογικό σήμα ISO τύπου I (π.χ. οικολογικό σήμα ΕΕ, σκανδιναβικός κύκνος) σε κατάλληλες δόσεις.
BEMP is to select an efficient laundry service provider that is certified by an ISO Type I ecolabel or that complies with criteria in such labels, or to ensure that on-site large-scale laundry operations comply with such criteria.
Βέλτιστη πρακτική είναι η βελτιστοποίηση της συχνότητας και ο χρονισμός της πλύσης βάσει της πτώσης της πίεσης και όχι σε προκαθορισμένες ώρες, η χρήση οζοντοποίησης ή επεξεργασίας με UV και προσεκτική δοσολογία για την ελαχιστοποίηση της χλωρίωσης και η ανάκτηση της θερμότητας από τον απορριπτόμενο αέρα εξαερισμού.
This BEMP is applicable to large accommodation facilities with on-site large-scale laundry operations, as well as commercial laundry operators.
Αυτή η βέλτιστη πρακτική έχει εφαρμογή σε εταιρείες παροχής καταλύματος με επιτόπιες πισίνες, μεταξύ αυτών και σε μικρές επιχειρήσεις.
This BEMP is also applicable to other accommodation of all sizes, including small enterprises, insofar as the criteria are applicable for green procurement of laundry services.
i34) Υλοποίηση σχεδίου περιβαλλοντικής διαχείρισης πισίνας (Ν/Ο) i35) Εφαρμογή οζοντισμού ή επεξεργασία με UV (Ν/Ο)
(i33) Ecolabelled laundry service (y/n)
β43) Εφαρμογή ενός σχεδίου αποδοτικότητας για την πισίνα και τους χώρους σπα που θα περιλαμβάνει:
(b39) All outsourced laundry is carried out by a provider who has been awarded an ISO Type I ecolabel (e.g. Nordic Swan), and all in-house large-scale laundry operations, or laundry operations outsourced to non-certified service providers, comply with the relevant benchmarks.
συγκριτική αξιολόγηση για την κατανάλωση νερού, ενέργειας και χημικών προϊόντων στην πισίνα και τους χώρους σπα, εκφραζόμενα ανά m2 εμβαδού πισίνας και ανά φιλοξενούμενο-διανυκτέρευση· ii) ελαχιστοποίηση της κατανάλωσης χλωρίου μέσω βελτιωμένης δοσολογίας και χρήσης συμπληρωματικών μεθόδων απολύμανσης όπως ο οζοντισμός και η χρήση UV.
(b40) Total water consumption over the complete wash cycle of large-scale laundry operations of ≤ 5 L per kg textile for accommodation laundry and ≤ 9 L per kg textile for restaurant laundry.
Βέλτιστη πρακτική είναι η εγκατάσταση συστήματος ανάκτησης των οικιακών λυμάτων για χρήση σε εσωτερικές οικιακές λειτουργίες (π.χ. έκπλυση αποχωρητηρίου) μετά από επεξεργασία ή για εξωτερικές χρήσεις (π.χ. άρδευση) ή η εγκατάσταση ενός συστήματος συλλογής όμβριων υδάτων για εσωτερικές λειτουργίες.
(b41) Total process energy consumption for dried and finished large-scale laundry products of ≤ 0,90 kWh per kg of textiles for accommodation laundry and ≤ 1,45 kWh per kg of textiles for restaurant laundry.
Η συγκεκριμένη βέλτιστη πρακτική είναι εφαρμοστέα σε όλες τις εταιρείες παροχής καταλύματος.
(b42) For large-scale laundry operations, exclusive use of laundry detergents for professional use compliant with an ISO Type I ecolabel (e.g. EU Ecolabel, Nordic Swan), applied in appropriate doses.
Συστήματα ανακύκλωσης του νερού μπορούν να εγκατασταθούν κατά την κατασκευή κτηρίων ή σε μεγάλες ανακαινίσεις.
BEMP is to optimise the frequency and timing of backwashing based on the pressure drop rather than fixed schedules, to use ozonation or UV treatment and careful dosing control to minimise chlorination, and to recover heat from exhaust ventilation air.
Η εφαρμογή σε μικρές επιχειρήσεις μπορεί να είναι περιορισμένη λόγω του υψηλού κόστους της επένδυσης.
This BEMP is applicable to accommodation companies with on-site swimming pools, small enterprises included.
Συναφής δείκτης περιβαλλοντικών επιδόσεων και δείκτης αναφοράς της αριστείας
(i34) Implementation of a pool environmental management plan (y/n)
i36) Ανακύκλωση οικιακών λυμάτων ή όμβριων υδάτων (Ν/Ο)
(i35) Application of ozonation or UV treatment (y/n)
β44) Εγκατάσταση συστήματος ανακύκλωσης των όμβριων υδάτων που ικανοποιεί την εσωτερική ζήτηση σε νερό και / ή ενός συστήματος ανακύκλωσης των οικιακών λυμάτων που ικανοποιεί την εσωτερική ή εξωτερική ζήτηση σε νερό.
(b43) Implementation of an efficiency plan for swimming pool and spa areas that includes: (i) benchmarking specific water, energy and chemical consumption in swimming pool and spa areas, expressed per m2 of pool surface area and per guest-night; (ii) minimisation of chlorine consumption through optimised dosing and use of supplementary disinfection methods such as ozonation and UV treatment.
Βέλτιστη πρακτική είναι η πρόληψη της παραγωγής αποβλήτων μέσω «πράσινων» προμηθειών προϊόντων, λαμβανομένου υπόψη του αντίκτυπου του κύκλου ζωής — για παράδειγμα, με την αποφυγή τεμαχίων μιας χρήσης (τρόφιμα, σαπούνια, σαμπουάν) και με την αγορά καθαριστικών σε συμπυκνωμένη μορφή ή χύμα– και με την προσεκτική διαχείριση των ποσοτήτων που παραγγέλνονται.
BEMP is to install a grey water recovery system that recovers grey water for use in indoor processes (e.g. toilet flushing) following treatment, or for exterior processes (e.g. irrigation), or a rainwater collection system that uses rainwater for indoor purposes.
Η εν λόγω βέλτιστη πρακτική εφαρμόζεται σε όλα τα είδη και μεγέθη καταλυμάτων, συμπεριλαμβανομένων των μικρών επιχειρήσεων.
This BEMP is applicable to all accommodation companies.
i37) Παραγωγή αποβλήτων ανά φιλοξενούμενο-διανυκτέρευση (kg/φιλοξενούμενο-διανυκτέρευση)
Water recycling systems may be installed during building construction or major renovation.
β45) Συνολική παραγωγή αποβλήτων (αυτών που έχουν υποστεί διαλογή και αυτών που δεν έχουν υποστεί διαλογή) ≤ 0,6 kg ανά φιλοξενούμενο-διανυκτέρευση.
The applicability to small enterprises may be limited because of the high investment cost.
Η βέλτιστη πρακτική είναι η παροχή ξεχωριστών εγκαταστάσεων συλλογής των αποβλήτων σε όλη τη μονάδα, η διασφάλιση διακριτής διαδικασίας για τον διαχωρισμό των αποβλήτων και η ανάθεση των σχετικών υπηρεσιών ανακύκλωσης τουλάχιστον για το γυαλί, το χαρτί και το χαρτόνι, τα πλαστικά, τα μέταλλα και τα οργανικά απόβλητα.
Associated environmental performance indicator and benchmark of excellence
i38) Ποσοστό αποβλήτων που αποστέλλονται για επανάχρηση ή ανακύκλωση (%)
(i36) Implementation of grey water or rainwater recycling (y/n)
i39) Παραγωγή αποβλήτων χωρίς διαλογή ανά φιλοξενούμενο-διανυκτέρευση (kg/φιλοξενούμενο-διανυκτέρευση)
(b44) Installation of a rainwater recycling system that supplies internal water demand, and/or a grey water recycling system that supplies internal or external water demand.
β46) Τουλάχιστον το 84 % των αποβλήτων, εκφραζόμενο κατά βάρος, αποστέλλεται για ανακύκλωση.
BEMP is to prevent waste generation through green procurement of products, considering product life cycle impacts — for example by avoiding single-use items (food, soaps, shampoos) and by buying cleaning agents in concentrated and bulk form — and by careful management of procurement volumes.
β47) Απόβλητα που δεν έχουν υποστεί διαλογή και αποστέλλονται για διάθεση ≤ 0,16 kg ανά φιλοξενούμενο-διανυκτέρευση.
This BEMP is applicable to all type and sizes of accommodation, small enterprises included.
Η βέλτιστη πρακτική είναι η εγκατάσταση επιτόπου συστήματος επεξεργασίας των υγρών αποβλήτων που επεξεργάζεται τα λύματα τουλάχιστον σε δευτεροβάθμιο και, κατά προτίμηση, τριτοβάθμιο επίπεδο και περιλαμβάνει τουλάχιστον προεπεξεργασία για τη διαλογή των στερεών και τη συγκέντρωση του σωματιδιακού υλικού που ακολουθείται από αποδοτική βιολογική επεξεργασία (π.χ. αντιδραστήρας ασυνεχούς τροφοδότησης) για την αφαίρεση μεγάλου ποσοστού COD, BOD, αζώτου και φωσφόρου από τελικά λύματα.
(i37) Waste generation per guest-night (kg/guest-night)
Η ιλύς υφίσταται επεξεργασία και διατίθεται με περιβαλλοντικά αποδεκτό τρόπο.
(b45) Total waste generation (sorted plus unsorted) ≤ 0,6 kg per guest-night.
Η εν λόγω βέλτιστη πρακτική έχει εφαρμογή σε όλα τα είδη μεγέθη καταλυμάτων που δεν είναι συνδεδεμένα με αποχετευτικό δίκτυο, συμπεριλαμβανομένων των μικρών επιχειρήσεων.
BEMP is to provide separated waste collection facilities throughout the establishment, to ensure that there is a clear procedure for waste separation, and to contract relevant recycling services at least for glass, paper and cardboard, plastics, metals and organic waste.
i40) Αποδοτικότητα αφαίρεσης κατά την επιτόπου επεξεργασία των υγρών αποβλήτων (δηλ. % BOD, COD).
(i38) Percentage of waste sent for re-use or recycling (%)
i41) Συγκέντρωση στα τελικά λύματα (mg/l) (δηλ. BOD, COD, ολικό άζωτο, φωσφόρος)
(i39) Unsorted waste generated per guest-night (kg/guest-night)
β48) Όπου δεν είναι δυνατό να σταλούν τα λύματα για κεντρική επεξεργασία, επιτόπου επεξεργασία των λυμάτων περιλαμβάνει προεργασία (κοσκίνισμα/bar-rack, εξισορρόπηση και ιζηματοποίηση) που ακολουθείται από βιολογική επεξεργασία με αφαίρεση > 95 % BOD5, νιτροποίηση > 90 % και αναερόβια χώνευση της περισσευούμενης ιλύος εκτός χώρου παραγωγής.
(b46) At least 84 % of waste, expressed on a weight basis, is sent for recycling.
Η βέλτιστη πρακτική είναι να πραγματοποιείται έλεγχος της κατανάλωσης ενέργειας και να παρακολουθείται η κατανάλωση ενέργειας σε όλες τις διεργασίες και περιοχές όπου καταναλώνεται ενέργεια (δηλ. τοπικοί μετρητές ενέργειας), ώστε να εντοπιστούν εναλλακτικές λύσεις βελτίωσης της αποδοτικότητας και να εξασφαλιστεί ότι όλα τα μηχανήματα συντηρούνται με κατάλληλες τακτικές επιθεωρήσεις [16].
(b47) Unsorted waste sent for disposal is ≤ 0,16 kg per guest-night.
Η εκτεταμένη χρήση τοπικών μετρητών και συστημάτων ανάπτυξης κτιρίων δεν έχουν εφαρμογή σε μικρές μονάδες.
BEMP is to install an on-site waste water treatment system that treats waste water at least to secondary, and preferably to tertiary, level, and includes at least pretreatment to screen solids and settle particulate matter followed by efficient biological treatment (e.g. in a sequencing batch reactor) to remove a high proportion of COD, BOD, nitrogen and phosphorus from the final effluent.
i42) Υλοποίηση ενός σχεδίου διαχείρισης της ενέργειας ανά τοποθεσία (Ν/Ο) i43) Εξειδικευμένη χρήση ενέργειας (kWh/m2έτος)
Sludge is treated and disposed of in an environmentally acceptable manner.
i43) Εξειδικευμένη χρήση ενέργειας (kWh/m2έτος)
This BEMP is applicable to all types and sizes of accommodation not connected to a sewer network, small enterprises included.
τοπικούς μετρητές και συγκριτική αξιολόγηση για όλες τις σημαντικές διεργασίες και περιοχές που καταναλώνουν ενέργεια· ii) υπολογισμό και αναφορά της κατανάλωσης πρωτογενούς ενέργειας και των σχετικών με την ενέργεια εκπομπών CO2.
(i40) Removal efficiency of on-site waste water treatment (e.g. % of BOD, COD)
β50) Για τα υπάρχοντα κτίρια, τελική χρήση ενέργειας για θέρμανση, εξαερισμό, κλιματισμό και θέρμανση του νερού ≤ 75 kWh ή συνολική τελική χρήση ενέργειας ≤ 180 kWh, ανά θερμαινόμενο και ψυχόμενο m2 εμβαδού ανά έτος.
(i41) Concentration in final effluent (mg/l) (e.g. BOD, COD, total nitrogen, phosphorous)
Για τα νέα κτίρια, βέλτιστη πρακτική είναι να εξασφαλιστεί ότι αυτά πληρούν την υψηλότερη δυνατή βαθμολογία ως προς την ενέργεια, όπως τα πρότυπα PassiveHouse και Minergie P [17].
(b48) Where it is not possible to send waste water for centralised treatment, on-site waste water treatment includes pretreatment (sieve/bar-rack, equalisation and sedimentation) followed by biological treatment with > 95 % BOD5 removal, > 90 % nitrification, and (off-site) anaerobic digestion of excess sludge.
Για τα υπάρχοντα κτίρια, βέλτιστη πρακτική είναι ο μετεξοπλισμός τους για την ελαχιστοποίηση των απαιτήσεων για την ενέργεια θέρμανσης και ψύξης [18].
BEMP is to undertake an energy audit and monitor energy consumption across key energy-consuming processes and areas (i.e. sub-metering) in order to identify efficiency improvement options, and to ensure that all equipment is maintained through appropriate periodic inspection [16].
Αυτή η βέλτιστη πρακτική είναι εφαρμοστέα σε όλα τα είδη καταλυμάτων κατά τη διάρκεια της κατασκευής ή σημαντικής ανακαίνισης και κατά την επιλογή κτιρίων για τους οργανισμούς που μισθώνουν τις εγκαταστάσεις τους.
Extensive sub-metering and building management systems are not applicable to small facilities.
Οι μικρές επιχειρήσεις ίσως δεν έχουν πολλές ευκαιρίες για να εφαρμόσουν αυτήν τη βέλτιστη πρακτική στην περίπτωση μετεξοπλισμού σε ένα υπάρχον κτίριο, λόγω του υψηλούς κόστους της επένδυσης.
(i42) Implementation of a site-specific energy management plan (y/n)
β51) Για τα νέα κτίρια, οι βαθμολογημένες επιδόσεις στον τομέα της ενέργειας συμμορφώνονται με τα πρότυπα Minergie P ή PassiveHouse ή με ισοδύναμα.
(i43) Specific energy use (kWh/m2yr)
Βέλτιστη πρακτική είναι η ελαχιστοποίηση της κατανάλωσης ενέργειας από συστήματα θέρμανσης, εξαερισμού και κλιματισμού με την εγκατάσταση προϊόντων που έχουν επισήμανση της ενεργειακής απόδοσης (κατά περίπτωση), έλεγχο της θερμοκρασίας κατά ζώνες και ελεγχόμενο αερισμός με ανάκτηση της θερμότητας (ιδανικά ελέγχεται με αισθητήρες CO2) και συστατικά απόδοσης ενέργειας (δηλ. ανεμιστήρες μεταβλητής ταχύτητας) και βελτιστοποίηση των συστημάτων θέρμανσης, εξαερισμού και κλιματισμού ως προς το κέλυφος του κτιρίου και τα χαρακτηριστικά των πηγών της ενέργειας.
(b49) Implementation of a site-specific energy management plan that includes: (i) sub-metering and benchmarking all major energy-consuming processes; (ii) calculation and reporting of primary energy consumption and energy-related CO2 emissions.
Πλήρης βελτιστοποίηση μπορεί να γίνει μόνο κατά την κατασκευή ή ανακαίνιση σημαντικού μεγέθους αλλά ειδικά μέτρα μπορούν να εφαρμοστούν οποιαδήποτε στιγμή.
(b50) For existing buildings, final energy use for HVAC (heating, ventilation and air conditioning) and water heating ≤ 75 kWh, or total final energy use ≤ 180 kWh, per m2 heated and cooled area per year.
Βέλτιστη πρακτική είναι η εγκατάσταση αποδοτικών αντλιών θερμότητας (π.χ. με οικολογικό σήμα, προϊόντα με τις καλύτερες κατηγορίες ενεργειακής επισήμανσης) για θέρμανση και ψύξη ή όπου είναι δυνατό, ψύξη των υπόγειων υδάτων.
For new buildings, BEMP is to ensure that these are compliant with the highest achievable energy ratings, such as the PassiveHouse and Minergie P standards [17].
Η συγκεκριμένη βέλτιστη πρακτική είναι εφαρμοστέα σε όλα τα είδη καταλυμάτων.
For existing buildings, BEMP is retrofitting to minimise heating and cooling energy requirements [18].
Στις αστικές περιοχές μπορεί να είναι δυνατή μόνο η εγκατάσταση συστημάτων υπόγειων υδάτων κατά την κατασκευή του κτιρίου ή κατά την ανακαίνιση σημαντικού μεγέθους.
This BEMP is applicable to all types of accommodation during construction or major renovation, and during building selection for organisations which rent their premises.
Οι αντλίες θερμότητας αέρα-αέρα εύκολα μπορούν να εγκατασταθούν εκ των υστέρων αλλά δεν είναι κατάλληλες για τα πολύ ψυχρά κλίματα.
The opportunity for small enterprises to implement this BEMP may be limited in the case of retrofitting an existing building, because of the high investment cost.
Η συγκεκριμένη βέλτιστη πρακτική έχει περιορισμένη εφαρμογή στις μικρές επιχειρήσεις λόγω του κόστους της επένδυσης.
(b51) For new buildings, the rated energy performance conforms with Minergie P or PassiveHouse standards or equivalent.
β52) Οι αντλίες θερμότητας νερού-νερού και/ή γεωθερμική θέρμανση/ψύξη χρησιμοποιούνται κατά προτίμηση σε συμβατικά συστήματα θέρμανσης-ψύξης όταν είναι εφικτό και οι αντλίες θερμότητας πληρούν τα κριτήρια του οικολογικού σήματος ΕΕ και έχουν την καλύτερη κατάταξη ενεργειακής απόδοσης.
BEMP is to minimise energy consumption from HVAC (heating, ventilating, and air conditioning) systems by installing products with the top energy label classes (when applicable), zoned temperature control and controlled ventilation with heat recovery (ideally controlled by CO2 sensors) and energy-efficient components (e.g. variable-speed fans), and to optimise HVAC in relation to building-envelope and energy source characteristics.
Η βέλτιστη πρακτική συνίσταται στην εγκατάσταση κατά ζώνες, κατάλληλου μεγέθους, συμπαγών λαμπτήρων φθορισμού και LED με έξυπνο σύστημα ελέγχου με βάση την ανίχνευση κίνησης, φυσικού φωτός και χρόνου.
Full optimisation can only be made during construction or major renovation, but specific measures can be implemented at any time.
Βέλτιστη πρακτική είναι επίσης η βελτιστοποίηση του σχεδίου του κτιρίου και της εσωτερικής διάταξης ως προς τη χρήση φυσικού φωτός, λαμβανομένου υπόψη του ενεργειακού αποτελέσματος από μεγάλες υαλοπίνακες για θέρμανση και ψύξη.
BEMP is to install efficient (e.g. ecolabelled, products with the top energy label classes) heat pumps for heating and cooling, or, where possible, groundwater cooling.
Όσον αφορά τον ηλεκτρολογικό εξοπλισμό (λευκές συσκευές και ηλεκτρονικά είδη καταναλωτή), τα προϊόντα με οικολογικό σήμα ΕΕ ή με καλύτερη κατάταξη ενεργειακής απόδοσης πρέπει να επιλέγονται όποτε αυτό είναι δυνατόν.
This BEMP is applicable to all types of accommodation.
Συμπαγείς λαμπτήρες φθορισμού και LED μπορούν συχνά να υποκαταστήσουν άμεσα τους λαμπτήρες πυράκτωσης και αλογόνου.
In urban areas, it may only be possible to install groundwater systems during building construction or major renovation.
Η τροποποίηση των κτιρίων κατά τρόπο ώστε να χρησιμοποιούν καλύτερα το φυσικό φως περιορίζεται στην αρχική κατασκευή και ανακαίνιση.
Air-source heat pumps are easy to retrofit, but may not be suitable for very cold climates.
i44) Εγκατεστημένη ικανότητα φωτισμού (W/m2)
The applicability of this BEMP may be limited for small enterprises because of the investment cost.
i45) Χρήση ενέργειας ειδικά για φωτισμό (kWh/m2έτος)
(b52) Water-source heat pumps and/or geothermal heating/cooling are used in preference to conventional heating and cooling systems wherever feasible, and heat pumps comply with EU Ecolabel criteria and with the top energy label classes.
i45) Συνολική χρήση ηλεκτρισμού (kWh/m2έτος)
BEMP is to install zoned and appropriately sized compact fluorescent and LED lighting with intelligent control based on motion, natural light and time.
b53) Εγκατεστημένη ικανότητα φωτισμού ≤ 10 W ανά m2
BEMP is also to optimise building design and interior layout with respect to the use of natural light, considering the energy impact of large glazed areas for heating and cooling.
β54) Χρήση ηλεκτρικής ενέργειας για φωτισμό ≤ 25 kWh ανά m2 εμβαδού δαπέδου που θερμαίνεται και ψύχεται κατ' έτος.
As regards electrical equipment (white goods and consumer electronics), products with EU Ecolabel or the top energy label classes should be chosen whenever possible.
β55) Συνολική χρήση ηλεκτρικής ενέργειας ≤ 80 kWh ανά m2 εμβαδού δαπέδου που θερμαίνεται και ψύχεται κατ' έτος.
Compact fluorescent and LED lamps can often directly substitute incandescent and halogen lamps.
Βέλτιστη πρακτική είναι η εγκατάσταση επιτόπου εξοπλισμού για την παραγωγή γεωθερμικής, ηλιακής ή αιολικής ενέργειας, ανάλογα με την περίπτωση, και για την παροχή ηλεκτρισμού από μια πραγματικά ανανεώσιμη πηγή προμήθειας ηλεκτρισμού (πρέπει να μπορεί να επαληθεύεται ότι είναι επιπρόσθετη).
Building modification to optimise use of natural light is restricted to initial construction and renovation.
Το δυναμικό εκμετάλλευσης συγκεκριμένων επιτόπιων τεχνολογιών ανανεώσιμων πηγών ενέργειας εξαρτάται από την τοποθεσία και παράγοντες σχετικούς με αυτήν όπως κλίμα, σκίαση, διαθέσιμος χώρος κ.λπ. Η επένδυση σε μη επιτόπια συστήματα παραγωγής ανανεώσιμης ενέργειας μπορεί να αναληφθεί από οποιοδήποτε οργανισμό.
(i44) Installed lighting capacity (W/m2)
Η συγκεκριμένη βέλτιστη πρακτική ενδέχεται να έχει περιορισμένη εφαρμογή στις μικρές επιχειρήσεις σε περιπτώσεις που η επένδυση έχει μεγάλες περιόδους απόσβεσης.
(i45) Lighting-specific energy use (kWh/m2yr)
i11) Ποσοστό τελικής χρήσης ενέργειας που έχει ικανοποιηθεί με ενέργεια από ανανεώσιμες πηγές που παράγεται επί τόπου (%)
(i46) Total electricity use (kWh/m2yr)
i47) Χρήση πιστοποιημένων μονάδων ανανεώσιμης ενέργειας (Ν/Ο)
(b53) Installed lighting capacity ≤ 10 W per m2
β56) Το ισοδύναμο του 50 % της ετήσιας χρήσης ενέργειας των καταλυμάτων παράγεται επιτόπου από ανανεώσιμες πηγές ή από επαληθεύσιμα πρόσθετες μη επιτόπιες ανανεώσιμες πηγές ενέργειας.
(b54) Lighting electricity use ≤ 25 kWh per m2 heated and cooled floor area per year.
β57) Το 100 % της ηλεκτρικής ενέργειας προέρχεται από ιχνηλάσιμες ανανεώσιμες πηγές ηλεκτρισμού που δεν έχουν καταλογιστεί σε άλλο οργανισμό ή στο εθνικό μέσο μείγμα ηλεκτρικού ρεύματος ή που χρονολογούνται λιγότερο από δύο χρόνια.
(b55) Total electricity use ≤ 80 kWh per m2 heated and cooled floor area per year.
Η βέλτιστη πρακτική συνίσταται στην αξιολόγηση των αλυσίδων εφοδιασμού σε τρόφιμα και ποτά ώστε να εντοπιστούν τα κρίσιμα σημεία για το περιβάλλον και τα βασικά σημεία ελέγχου, συμπεριλαμβανομένης της επιλογής περιβαλλοντικά πιστοποιημένων προϊόντων και της επιμέλειας μενού για την αποφυγή συστατικών που είναι επιζήμια για το περιβάλλον (π.χ. ψαριών που απειλούνται με εξαφάνιση και μερικών καρπών εκτός εποχής) και της προσεκτικής κοπής μερίδων κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων αλλά και της διαθεσιμότητας επιλογών για χορτοφάγους.
BEMP is to install on-site geothermal, solar or wind energy generation equipment where appropriate, and to procure electricity from a genuine (i.e. verifiably additional) renewable electricity supplier.
Η συγκεκριμένη βέλτιστη πρακτική είναι εφαρμοστέα σε όλες τις κουζίνες.
The potential to exploit particular renewable energy technologies on site depends on location- and site-specific factors such as climate, shading, available space, etc.
Οι κουζίνες σε αγροτικές τοποθεσίες μπορεί να είναι σε θέση να αγοράζουν επιτοπίως τρόφιμα.
Investment in off-site renewable energy schemes may be undertaken by any organisation.
Οι μεγαλύτερες κουζίνες μπορεί να έχουν μεγαλύτερη επιρροή στους προμηθευτές.
The applicability of this BEMP may be limited for small enterprises in cases of long payback times.
Οι μικρές επιχειρήσεις μπορούν επίσης να εφαρμόζουν πλήρως αυτή τη βέλτιστη πρακτική.
(i11) Percentage of final energy use met by renewable energy generated on site (%)
i48) Ποσοστό περιβαλλοντικά πιστοποιημένων συστατικών (κατά αξία) (%)
(i47) Use of certified renewable energy credits (y/n)
β58) Ο οργανισμός είναι σε θέση να παρέχει τεκμηριωμένη πληροφόρηση, τουλάχιστον και για τη χώρα καταγωγής, για όλα τα κύρια συστατικά.
(b56) The equivalent of 50 % of the accommodation's annual energy use is generated by on-site renewable sources, or by verifiably additional off-site renewable energy sources.
β59) Τουλάχιστον 60 % των τροφίμων και ποτών, ανά αξία προμήθειας, είναι περιβαλλοντικά πιστοποιημένα (δηλ. βιολογικά).
(b57) 100 % of electricity is from traceable renewable electricity sources not already accounted for by another organisation or in the national electricity average generating mix, or that are less than two years old.
Βέλτιστη πρακτική είναι η ελαχιστοποίηση αποβλήτων τροφίμων που θα μπορούσαν να αποφευχθούν με προσεκτική επιμέλεια του μενού και του μεγέθους των μερίδων και ο εγγυημένος διαχωρισμός όλων των βιολογικών αποβλήτων και αποστολή τους για αναερόβια χώνευση, όπου αυτό είναι δυνατόν, ή εναλλακτικά για καύση με ανάκτηση της ενέργειας ή επιτόπου/τοπική κομποστοποίηση.
BEMP is to assess food and drink supply chains to identify environmental hotspots and key control points, including selection of environmentally certified products and editing of menus to avoid particularly damaging ingredients (e.g. endangered fish species and some out-of-season fruit) and ensure judicious portioning of meat and dairy products and availability of vegetarian options.