natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Ανάπτυξη και προώθηση τουριστικών πακέτων και ενθάρρυνση περισσότερο βιώσιμης συμπεριφοράς από τους τουρίστες
Develop and promote suitable tourism packages and encourage more sustainable tourist behaviour
Αποδοτικές λειτουργίες λιανικής και γραφείου
Efficient retail and office operations
Ελαχιστοποίηση της κατανάλωσης νερού στους χώρους καταλυμάτων
Minimising water consumption in accommodation facilities
Παρακολούθηση, συντήρηση και βελτιστοποίηση του συστήματος ύδρευσης
Water system monitoring, maintenance and optimisation
Αποδοτικές εγκαταστάσεις παροχής νερού σε χώρους φιλοξενουμένων
Efficient water fittings in guest areas
Αποδοτικός καθαρισμός
Efficient housekeeping
Βελτιστοποιημένες λειτουργίες πλυντηρίου μικρής κλίμακας
Optimised small-scale laundry operations
Βελτιστοποιημένες λειτουργίες πλυντηρίου μεγάλης κλίμακας ή που έχουν ανατεθεί σε εξωτερικούς συνεργάτες
Optimised large-scale or outsourced laundry operations
Βελτιστοποιημένη διαχείριση πισίνας
Optimised pool management
Ανακύκλωση όμβριων υδάτων και οικιακών λυμάτων
Rainwater and grey water recycling
Διαχείριση αποβλήτων και λυμάτων σε μονάδες καταλυμάτων
Waste and waste water management in accommodation facilities
Πρόληψη της παραγωγής αποβλήτων
Waste prevention
Διαλογή αποβλήτων και αποστολή τους για ανακύκλωση
Waste sorting and sending for recycling
Επεξεργασία υγρών αποβλήτων
Waste water treatment
Ελαχιστοποίηση της κατανάλωσης ενέργειας σε μονάδες καταλυμάτων
Minimising energy consumption in accommodation facilities
Συστήματα διαχείρισης και παρακολούθησης της ενέργειας
Energy monitoring and management systems
Βελτιωμένο κέλυφος κτιρίου
Improved building envelope
Βελτιστοποιημένα συστήματα θέρμανσης, εξαερισμού και κλιματισμού
Optimised HVAC systems
Αποδοτικές εφαρμογές αντλιών θερμότητας και γεωθερμικής θέρμανσης/ψύξης
Efficient applications of heat pumps and geothermal heating/cooling
Φωτιστικός και ηλεκτρολογικός εξοπλισμός υψηλής απόδοσης
Efficient lighting and electrical equipment
Ανανεώσιμες πηγές ενέργειας
Renewable energy sources
Εστιατόρια και κουζίνες ξενοδοχείων
Restaurants and hotel kitchens
«Πράσινος» εφοδιασμός σε τρόφιμα και ποτά
Green sourcing of food and drink products
Διαχείριση οργανικών αποβλήτων
Organic waste management
Βελτιστοποιημένα: πλύσιμο πιάτων, καθαρισμός και προετοιμασία φαγητού
Optimised dishwashing, cleaning and food preparation
Βελτιστοποιημένα: μαγείρεμα, εξαερισμός και ψύξη
Optimised cooking, ventilation and refrigeration
Κατασκήνωση/κάμπινγκ
Campsites
Περιβαλλοντική εκπαίδευση των φιλοξενουμένων
Environmental education of guests
Περιβαλλοντική διαχείριση υπαίθριων χώρων
Environmental management of outdoor areas
Ενεργειακή απόδοση κάμπινγκ και εγκατάσταση ανανεώσιμων πηγών ενέργειας
Campsites energy efficiency and renewable energy installation
Αποδοτικότητα νερού κάμπινγκ
Campsite water efficiency
Ελαχιστοποίηση αποβλήτων στο κάμπινγκ / στην κατασκήνωση
Campsite waste minimisation
Φυσικές πισίνες
Natural pools
Συνιστώμενοι ειδικοί ανά τομέα βασικοί δείκτες περιβαλλοντικών επιδόσεων
Recommended sector specific key environmental performance indicators
Το παρόν έγγραφο είναι ένα τομεακό έγγραφο αναφοράς (SRD) σύμφωνα με το άρθρο 46 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1221/2009 περί της εκούσιας συμμετοχής οργανισμών σε κοινοτικό σύστημα οικολογικής διαχείρισης και οικολογικού ελέγχου (EMAS) [1].
This document is a Sectoral Reference Document (SRD) established according to Article 46 of Regulation (EC) No 1221/2009 on the voluntary participation by organisations in a Community eco-management and audit scheme (EMAS) [1].
Με σκοπό να διευκολυνθεί η κατανόηση του παρόντος SRD, η εισαγωγή αυτή παρουσιάζει σε αδρές γραμμές το νομικό πλαίσιο και τη χρήση του.Το έγγραφο SRD βασίζεται σε μια αναλυτική επιστημονική και πολιτική έκθεση [2] («Έκθεση βέλτιστης πρακτικής») που εκπονήθηκε από το Ινστιτούτο Μελετών Τεχνολογιών του Μέλλοντος (ΙΜΤΜ), ενός από τα επτά ινστιτούτα του Κοινού Κέντρου Ερευνών της Ευρωπαϊκής Επιτροπής (ΚΚΕρ).
With a view to facilitating the understanding of this SRD, this introduction provides an outline of its legal background and its use.The SRD is based on a detailed scientific and policy report [2] (‘Best Practice Report’) developed by the Institute for Prospective Technological Studies (IPTS), one of the seven institutes of the European Commission's Joint Research Centre (JRC).
Το κοινοτικό σύστημα οικολογικής διαχείρισης και οικολογικού ελέγχου (EMAS) θεσπίστηκε το 1993 για την εκούσια συμμετοχή οργανισμών, με τον κανονισμό (ΕΟΚ) αριθ. 1836/93 του Συμβουλίου [3].
The Community eco-management and audit scheme (EMAS) was introduced in 1993, for voluntary participation by organisations, by Council Regulation (EEC) No 1836/93 [3].
Στη συνέχεια, το EMAS έχει υποστεί δύο σημαντικές αναθεωρήσεις:κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 761/2001 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου [4],κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1221/2009.
Subsequently, EMAS has undergone two major revisions:Regulation (EC) No 761/2001 of the European Parliament and of the Council [4],Regulation (EC) No 1221/2009.
Ένα σημαντικό νέο στοιχείο της τελευταίας αναθεωρημένης έκδοσης, που άρχισε να ισχύει στις 11 Ιανουαρίου 2010, είναι το άρθρο 46 για τη σύνταξη των τομεακών εγγράφων αναφοράς (SRD).
An important new element of the latest revision, which came into force on 11 January 2010, is Article 46 on the development of Sectoral Reference Documents (SRDs).
Τα έγγραφα αυτά περιλαμβάνουν βέλτιστες πρακτικές περιβαλλοντικής διαχείρισης (BEMP), δείκτες περιβαλλοντικών επιδόσεων για συγκεκριμένους τομείς και, κατά περίπτωση, σημεία αναφοράς της αριστείας και συστήματα βαθμολόγησης για τον προσδιορισμό των επιπέδων επίδοσης.
The SRDs have to include Best Environmental Management Practices (BEMPs), Environmental Performance Indicators for specific sectors and, where appropriate, Benchmarks of Excellence and rating systems identifying performance levels.
Για την καλύτερη κατανόηση και χρήση του παρόντος εγγράφου
How to understand and use this document
Το σύστημα οικολογικής διαχείρισης και οικολογικού ελέγχου (EMAS) είναι ένα σύστημα εθελοντικής συμμετοχής οργανισμών που αναλαμβάνουν τη δέσμευση για συνεχή βελτίωση στον τομέα του περιβάλλοντος.
The eco-management and audit scheme (EMAS) is a scheme for voluntary participation by organisations committed to continuous environmental improvement.
Στο πλαίσιο αυτό, το παρόν τομεακό έγγραφο αναφοράς (SRD) παρέχει ειδικές οδηγίες για τον τομέα του τουρισμού και επισημαίνει μια σειρά επιλογών για βελτίωση και βέλτιστες πρακτικές.
Within this framework, this Sectoral Reference Document (SRD) provides sector-specific guidance to the tourism sector and points out a number of options for improvement as well as best practices.
Το έγγραφο συντάχθηκε από το Κοινό Κέντρο Ερευνών της Ευρωπαϊκής Επιτροπής και βασίστηκε στις παρατηρήσεις των ενδιαφερόμενων μερών.
The document was written by the European Commission's Joint Research Centre using input from stakeholders.
Μια τεχνική ομάδα εργασίας που περιλαμβάνει εμπειρογνώμονες και ενδιαφερόμενα μέρη του τομέα, υπό τη διεύθυνση του Κοινού Κέντρου Ερευνών της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, συζήτησε και τελικώς συμφώνησε επί των βέλτιστων πρακτικών περιβαλλοντικής διαχείρισης, επί των δεικτών περιβαλλοντικών επιδόσεων ανά τομέα και επί των σημείων αναφοράς που περιγράφονται στο παρόν έγγραφο· τα σημεία αναφοράς, ειδικότερα, κρίθηκαν αντιπροσωπευτικά των επιπέδων περιβαλλοντικών επιδόσεων που επιτυγχάνονται από τους οργανισμούς με τις καλύτερες επιδόσεις του τομέα.
A Technical Working Group, comprising experts and stakeholders of the sector, led by the European Commission's Joint Research Centre, discussed and ultimately agreed on the Best Environmental Management Practices, sector-specific Environmental Performance Indicators and Benchmarks of Excellence described in this document; these benchmarks in particular were deemed to be representative of the levels of environmental performance that are achieved by the best performing organisations in the sector.
Το έγγραφο SRD έχει σκοπό να βοηθήσει και να υποστηρίξει όλους τους οργανισμούς που προτίθενται να βελτιώσουν τις περιβαλλοντικές τους επιδόσεις παρέχοντας ιδέες και έμπνευση καθώς και τις πρακτικές και τεχνικές κατευθυντήριες γραμμές.
The SRD aims to help and support all organisations that intend to improve their environmental performance by providing ideas and inspiration as well as practical and technical guidance.
Το παρόν SRD απευθύνεται κατά πρώτον στους οργανισμούς που ήδη έχουν καταχωριστεί στο EMAS· κατά δεύτερον, στους οργανισμούς που εξετάζουν το ενδεχόμενο να συμμετάσχουν στο EMAS στο μέλλον· και, τρίτον, σε όλους τους οργανισμούς που επιθυμούν να μάθουν περισσότερα για τις βέλτιστες πρακτικές περιβαλλοντικής διαχείρισης ώστε να βελτιώσουν τις περιβαλλοντικές τους επιδόσεις.
This SRD is primarily addressed to organisations that are already registered with EMAS; secondly to organisations that are considering registering with EMAS in the future; and thirdly to all organisations that wish to learn more about best environmental management practices in order to improve their environmental performance.
Κατά συνέπεια, ο στόχος του παρόντος εγγράφου είναι να υποστηρίξει όλους τους οργανισμούς και συντελεστές στον τομέα του τουρισμού, ώστε να εστιάσουν σε σχετικές περιβαλλοντικές πτυχές, τόσο άμεσες όσο και έμμεσες, και να βρουν πληροφορίες σχετικά με τις βέλτιστες πρακτικές και τους κατάλληλους δείκτες περιβαλλοντικών επιδόσεων ανά τομέα για τη μέτρηση της περιβαλλοντικής τους απόδοσης, καθώς και σχετικά με τα σημεία αναφοράς της αριστείας.
Consequently, the objective of this document is to support all organisations and actors in the tourism sector to focus on relevant environmental aspects, both direct and indirect, and to find information on Best Practices, appropriate sector-specific Environmental Performance Indicators to measure their environmental performance, and Benchmarks of Excellence.
Πώς πρέπει να λαμβάνονται υπόψη τα έγγραφα SRD από τους καταχωρισμένους οργανισμούς:
How SRDs should be taken into account by EMAS registered organisations:
Σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1221/2009, οι οργανισμοί που έχουν καταχωριστεί στο σύστημα EMAS θα λάβουν υπόψη τους τα SRD σε δύο διαφορετικά επίπεδα:
According to Regulation (EC) No 1221/2009, EMAS registered organisations shall take SRDs into account at two different levels:
όταν αναπτύσσουν και υλοποιούν το σύστημα τους περιβαλλοντικής διαχείρισης ενόψει των περιβαλλοντικών ανασκοπήσεων [άρθρο 4 παράγραφος 1 στοιχείο β)]:
When developing and implementing their environmental management system in light of the Environmental Reviews (Article 4.1b);
Αυτό σημαίνει ότι οι οργανισμοί θα πρέπει να χρησιμοποιούν τα σχετικά στοιχεία του SRD όταν καθορίζουν και επανεξετάζουν τους περιβαλλοντικούς στόχους και σκοπούς τους σύμφωνα με τις σχετικές περιβαλλοντικές πτυχές που έχουν προσδιορίσει στην περιβαλλοντική ανασκόπηση και πολιτική, καθώς και όταν αποφασίζουν για τις ενέργειες στις οποίες θα προβούν για να βελτιώσουν τις περιβαλλοντικές τους επιδόσεις·
This means that organisations should use relevant elements of the SRD when defining and reviewing their environmental targets and objectives in accordance with the relevant environmental aspects identified in the Environmental Review and policy, as well as when deciding on the actions to implement to improve their environmental performance.
όταν ετοιμάζουν την περιβαλλοντική τους δήλωση [άρθρο 4 παράγραφος 1 στοιχείο δ) και άρθρο 4 παράγραφος 4]:
When preparing the Environmental Statement (Article 4.1d and Article 4.4).
οι οργανισμοί θα πρέπει να εξετάζουν τους σχετικούς δείκτες περιβαλλοντικών επιδόσεων στο SRD όταν επιλέγουν τους δείκτες [5] που θα χρησιμοποιήσουν για την αναφορά των περιβαλλοντικών τους επιδόσεων.
Organisations should consider the relevant sector-specific Environmental Performance Indicators in the SRD when choosing the indicators [5] to use for their reporting of environmental performance.
Κατά την επιλογή των δεικτών για την αναφορά των επιδόσεων, πρέπει να λαμβάνονται υπόψη οι δείκτες που προτείνονται στο αντίστοιχο SRD και η καταλληλότητά τους σε σχέση με σημαντικές περιβαλλοντικές πτυχές που έχει εντοπίσει ο οργανισμός στην περιβαλλοντική ανασκόπησή του.
When choosing the set of indicators for reporting, they should take into account the indicators proposed in the corresponding SRD and their relevance with regards to the significant environmental aspects identified by the organisation in its Environmental Review.
Οι δείκτες πρέπει να λαμβάνονται υπόψη μόνο αν αφορούν αυτές τις περιβαλλοντικές πτυχές που κρίνονται ως σπουδαιότερες στην περιβαλλοντική ανασκόπηση·
Indicators need only be taken into account if relevant to those environmental aspects that are judged as being most significant in the Environmental Review.
οι οργανισμοί θα πρέπει να αναφέρουν στην περιβαλλοντική δήλωση πώς ελήφθησαν υπόψη οι συναφείς βέλτιστες πρακτικές περιβαλλοντικής διαχείρισης και, εφόσον υπάρχουν, τα σημεία αναφοράς της αριστείας.
Organisations should mention in the Environmental Statement how the relevant Best Environmental Management Practices and, if available, Benchmarks of Excellence, have been taken into account.
Θα πρέπει να περιγράψουν πώς οι συναφείς βέλτιστες πρακτικές περιβαλλοντικής διαχείρισης και τα σημεία αναφοράς της αριστείας (που παρέχουν μια ένδειξη του επιπέδου των περιβαλλοντικών επιδόσεων που έχουν επιτύχει οι καλύτεροι του κλάδου) βελτιώνουν την περιβαλλοντική τους επίδοση.
They should describe how relevant Best Environmental Management Practices and Benchmarks of Excellence (which provide an indication of the environmental performance level that is achieved by best performers) were used to identify measures and actions, and possibly to set priorities, to (further) improve their environmental performance.
Ωστόσο, στην παρούσα απόφαση δηλώνεται επίσης ότι δεν είναι υποχρεωτική η εφαρμογή των βέλτιστων πρακτικών περιβαλλοντικής διαχείρισης ή η πλήρωση των σημείων αναφοράς της αριστείας, δεδομένου ότι ο εθελοντικός χαρακτήρας του EMAS αφήνει την αξιολόγηση της εφικτότητας των σημείων αναφοράς και της εφαρμογής των βέλτιστων πρακτικών, ως προς το κόστος και τα οφέλη, στους ίδιους τους οργανισμούς.
However, implementing Best Environmental Management Practices or meeting the identified Benchmarks of Excellence is not mandatory, because the voluntary character of EMAS leaves the assessment of the feasibility of the benchmarks and of the implementation of the best practices, in terms of costs and benefits, to the organisations themselves.
Όπως συμβαίνει και με τους δείκτες περιβαλλοντικών επιδόσεων, η συνάφεια και η δυνατότητα εφαρμογής των βέλτιστων πρακτικών περιβαλλοντικής διαχείρισης και των σημείων αναφοράς της αριστείας θα πρέπει να εκτιμάται από τον οργανισμό ανάλογα με τις σημαντικές περιβαλλοντικές πτυχές που έχει προσδιορίσει ο οργανισμός στην περιβαλλοντική του ανασκόπηση, καθώς και ανάλογα με τις τεχνικές και οικονομικές πτυχές.
Similarly to Environmental Performance Indicators, the relevance and applicability of the Best Environmental Management Practices and Benchmarks of Excellence should be assessed by the organisation according to the significant environmental aspects identified by the organisation in its Environmental Review, as well as technical and financial aspects.
Τα στοιχεία του SRD (δείκτες, βέλτιστες πρακτικές ή σημεία αναφοράς της αριστείας) που δεν θεωρούνται συναφή με τις σημαντικές περιβαλλοντικές πτυχές που έχει προσδιορίσει ο οργανισμός στην περιβαλλοντική του ανασκόπηση δεν θα πρέπει να αναφέρονται ή να περιγράφονται στην περιβαλλοντική του δήλωση.
Elements of SRDs (indicators, BEMPs or Benchmark of Excellence) not considered relevant with regards to the significant environmental aspects identified by the organisation in its Environmental Review should not be reported or described in the environmental statement.
Η συμμετοχή στο EMAS είναι μια εξελισσόμενη διαδικασία.
EMAS participation is an ongoing process.
Αυτό σημαίνει ότι κάθε φορά που ο οργανισμός σχεδιάζει να βελτιώσει τις περιβαλλοντικές του επιδόσεις (και επανεξετάζει τις περιβαλλοντικές του επιδόσεις) συμβουλεύεται το έγγραφο SRD σχετικά με συγκεκριμένα θέματα ώστε να αντλήσει έμπνευση για τα ζητήματα που πρέπει να χειριστεί στη συνέχεια με σταδιακή προσέγγιση.
This means that every time an organisation plans to improve its environmental performance (and reviews its environmental performance) it shall consult the SRD on specific topics to find inspiration about which issues to tackle next in a step-wise approach.
Οι επιθεωρητές περιβάλλοντος του συστήματος EMAS ελέγχουν αν και με ποιον τρόπο έχει ληφθεί υπόψη το έγγραφο SRD από τον οργανισμό κατά την προετοιμασία της περιβαλλοντικής δήλωσης [άρθρο 18 παράγραφος 5 στοιχείο δ) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1221/2009].
EMAS environmental verifiers shall check if and how the SRD was taken into account by the organisation when preparing its Environmental Statement (Article 18(5)(d) of Regulation (EC) No 1221/2009).
Αυτό σημαίνει ότι κατά την εκτέλεση ελέγχου, οι διαπιστευμένοι επιθεωρητές περιβάλλοντος θα χρειαστούν αποδεικτικά στοιχεία από τον οργανισμό για τον τρόπο με τον οποίο επιλέχθηκαν τα σχετικά στοιχεία του SRD, υπό το πρίσμα της περιβαλλοντικής ανασκόπησης, και ελήφθησαν υπόψη.
This means that, when undertaking an audit, accredited environmental verifiers will need evidence from the organisation of how the relevant elements of the SRD have been selected in light of the Environmental Reviews and taken into account.
Δεν ελέγχουν τη συμμόρφωση με τα σημεία αναφοράς της αριστείας που περιγράφονται, αλλά επαληθεύουν τα αποδεικτικά στοιχεία σχετικά με τον τρόπο με τον οποίο χρησιμοποιήθηκε το έγγραφο SRD ως οδηγός για τον εντοπισμό κατάλληλων εθελοντικών μέτρων τα οποία μπορεί να εφαρμόσει ο οργανισμός για να βελτιώσει τις περιβαλλοντικές του επιδόσεις.
They shall not check compliance with the described benchmarks of excellence, but they shall verify evidence on how the SRD was used as a guide to identify indicators and proper voluntary measures that the organisation can implement to improve its environmental performance.
Λόγω της εθελοντικής φύσης του EMAS και του SRD, δεν πρέπει επιβαρυνθούν δυσανάλογα οι οργανισμοί για την προσκόμιση αυτών των αποδεικτικών στοιχείων.
Given the voluntary nature of EMAS and SRD, no disproportionate burdens should be put on the organisations to provide such evidence.
Συγκεκριμένα, οι επιθεωρητές δεν θα πρέπει να αναζητούν επιμέρους δικαιολογητικά για καθεμία από τις βέλτιστες πρακτικές, τους δείκτες περιβαλλοντικών επιδόσεων και τα σημεία αναφοράς της αριστείας που αναφέρονται στο SRD και δεν θεωρούνται από τον οργανισμό ότι έχουν σχέση βάσει της περιβαλλοντικής ανασκόπησης.
In particular, verifiers shall not require an individual justification for each of the best practices, sector-specific Environmental Performance Indicators and Benchmarks of Excellence which are mentioned in the SRD and not considered relevant by the organisation in light of its Environmental Review.
Ωστόσο, θα μπορούσαν να υποδείξουν σχετικά πρόσθετα στοιχεία για να τα λάβει υπόψη ο οργανισμός στο μέλλον, ως επιπλέον απόδειξη της δέσμευσής του για συνεχή βελτίωση των επιδόσεων.
Nevertheless, they could suggest relevant additional elements for the organisation to take into account in the future as further evidence of its commitment to continuous performance improvement.
Διάρθρωση του τομεακού εγγράφου αναφοράς
Structure of the sectoral reference document
Το έγγραφο αυτό αποτελείται από 4 κεφάλαια.
This document consists of four chapters.
Το κεφάλαιο 1 παρουσιάζει το νομικό πλαίσιο του EMAS και περιγράφει πώς χρησιμοποιείται το έγγραφο αυτό, ενώ το κεφάλαιο 2 καθορίζει το πεδίο εφαρμογής του εγγράφου SRD.
Chapter 1 introduces EMAS' legal background and describes how to use this document, while Chapter 2 defines the scope of this SRD.
Το κεφάλαιο 3 περιγράφει εν συντομία τις διάφορες βέλτιστες πρακτικές περιβαλλοντικής διαχείρισης (στο εξής «βέλτιστες πρακτικές») μαζί με πληροφορίες για τη δυνατότητα εφαρμογής τους, γενικά και σε επίπεδο ΜΜΕ.
Chapter 3 briefly describes the different Best Environmental Management Practices (BEMPs) together with information on their applicability, in general as well as at SME level.
Στην περίπτωση που μπορούν να διατυπωθούν ειδικοί δείκτες περιβαλλοντικών επιδόσεων και σημεία αναφοράς για μια βέλτιστη πρακτική, αυτά δίνονται.
When specific Environmental Performance Indicators and Benchmarks of Excellence could be formulated for a particular BEMP, these are also given.
Ορισμένοι δείκτες και σημεία αναφοράς αφορούν περισσότερες βέλτιστες πρακτικές και, συνεπώς, επαναλαμβάνονται όποτε χρειάζεται.
Some of the indicators and benchmarks are relevant for more than one BEMP and are thus repeated whenever appropriate.
Τέλος, το κεφάλαιο 4 παρουσιάζει έναν συγκεντρωτικό πίνακα με επιλογή των πιο σχετικών δεικτών περιβαλλοντικών επιδόσεων, με σχετικές εξηγήσεις και τα συναφή σημεία αναφοράς της αριστείας.
Finally, Chapter 4 presents a comprehensive table with a selection of the most relevant Environmental Performance Indicators, associated explanations and related Benchmarks of Excellence.
To παρόν έγγραφο αναφέρεται σε μερικές από τις δραστηριότητες που προβλέπονται στο τμήμα Ι 55-56 «Δραστηριότητες υπηρεσιών παροχής καταλύματος και υπηρεσιών εστίασης», στο τμήμα Ν 79 «Δραστηριότητες ταξιδιωτικών πρακτορείων, γραφείων οργανωμένων ταξιδιών και υπηρεσιών κρατήσεων και συναφείς δραστηριότητες» και στο τμήμα O 84.11 «Γενικές δραστηριότητες δημόσιας διοίκησης» του παραρτήματος Ι του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1893/2006 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου [6] (NACE αναθ.
This document addresses some of the activities specified in section I 55-56 ‘Accommodation and Food Service Activities’, section N 79 ‘Travel agency, tour operator reservation service and related activities’ and section O 84.11 ‘General Public Administration Activities’ of Annex I to Regulation (EC) No 1893/2006 of the European Parliament and of the Council [6] (NACE Rev.2).This sectoral reference document (SRD) primarily covers Best Environmental Management Practices within organisations that provide accommodation, food and beverage services, or that manage tourism destinations or offer and reserve travel, accommodation or activities for tourism (travel agents and tour operators) [7].
2).Το παρόν τομεακό έγγραφο αναφοράς (SRD) καλύπτει, κατά πρώτο λόγο, τις βέλτιστες πρακτικές περιβαλλοντικής διαχείρισης για τους οργανισμούς που παρέχουν κατάλυμα και υπηρεσίες εστίασης ή διαχειρίζονται τουριστικούς προορισμούς ή προσφέρουν και κάνουν κρατήσεις για ταξίδια, καταλύματα ή άλλες δραστηριότητες τουριστικές (ταξιδιωτικά πρακτορεία και γραφεία οργανωμένων ταξιδίων) [7].
Companies providing tourist accommodation services and campsite services are also invited to consult the relevant provisions of the EU Ecolabel [8].
Οι εταιρείες που παρέχουν υπηρεσίες καταλύματος για τουρίστες και υπηρεσίες κατασκήνωσης/κάμπινγκ καλούνται επίσης να συμβουλευτούν τις διατάξεις που αφορούν το οικολογικό σήμα της ΕΕ [8].
Destination managers may also refer to other EU initiatives promoting sustainable tourism management, such as, among others, the European Tourism Indicators System (ETIS) [9].
Οι διαχειριστές προορισμού μπορούν επίσης να αναφέρονται σε άλλες πρωτοβουλίες της ΕΕ που προωθούν τη βιώσιμη διαχείριση του τουρισμού όπως, μεταξύ άλλων, στο Ευρωπαϊκό Σύστημα Τουριστικών Δεικτών (ETIS) [9].
The actors mentioned above are interlinked with a variety of other sectors as portrayed in the tourism value chain diagram below.
Οι συντελεστές που αναφέρθηκαν παραπάνω είναι συνδεδεμένοι με πολλούς άλλους τομείς όπως φαίνεται στο διάγραμμα της αλυσίδας αξίας του τουρισμού παρακάτω.
In terms of tourism as a product, the activities that a tourist participates in whilst on holiday are also an important part of the tourism value chain, and are of potential environmental interest.
Αν αναφερόμαστε στον τουρισμό ως προϊόν, οι δραστηριότητες στις οποίες συμμετέχει ένας τουρίστας ενώ βρίσκεται σε διακοπές είναι επίσης σημαντικό κομμάτι της αλυσίδας αξίας στον τομέα του τουρισμού και έχουν δυνητικά περιβαλλοντικό ενδιαφέρον.
However, they are only referred to in this SRD insofar as they may be influenced by destination managers and tour operators.