natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Η προτιμώμενη εναλλακτική λύση της ανακύκλωσης των αποβλήτων με αναερόβια χώνευση ενδέχεται να μην είναι διαθέσιμη σε ορισμένα μέρη, οπότε τα απόβλητα πρέπει να σταλούν για αποτέφρωση με ανάκτηση της ενέργειας ή κομποστοποίηση.
This BEMP is applicable to all kitchens.
i49) Η παραγωγή οργανικών αποβλήτων (kg ανά συνδαιτυμόνα)
Kitchens in rural locations may be able to source food on site.
i50) Ποσοστά οργανικών αποβλήτων που αποστέλλονται για αναερόβια χώνευση, εναλλακτική ανάκτηση ενέργειας, κομποστοποίηση επιτόπου ή αποστολή για κομποστοποίηση (%)
Larger kitchens may have a stronger influence over suppliers.
β60) ≥ 95 % των οργανικών αποβλήτων διαχωρίζονται, δεν στέλνονται για υγειονομική ταφή αλλά, όπου είναι δυνατόν, για αναερόβια χώνευση.
Small enterprises can also fully implement this BEMP.
β61) Συνολική παραγωγή οργανικών αποβλήτων ≤ 0,25 kg ανά συνδαιτυμόνα και παραγωγή αποβλήτων που θα μπορούσαν να αποφευχθούν ≤ 0,18 kg ανά συνδαιτυμόνα.
(i48) Percentage of environmentally certified ingredients (by value) (%)
Βέλτιστη πρακτική είναι η επιλογή αποδοτικού εξοπλισμού, μεταξύ άλλων με βαλβίδες ψεκασμού χαμηλής ροής προ έκπλυσης, ενεργοποιούμενες με αισθητήρες, αποδοτικά πλυντήρια πιάτων και ασύρματα συστήματα ατμού και για την παρακολούθηση και συγκριτική αξιολόγηση της κατανάλωσης νερού σε κουζίνα/εστιατόριο.
(b58) The organisation is able to provide documented information, at least including country of origin, for all main ingredients.
Η εγκατάσταση αποδοτικότερων πλυντηρίων μπορεί να είναι οικονομικά βιώσιμη μόνο όταν τα υπάρχοντα πλυντήρια πλησιάζουν στο τέλος του κύκλου ζωής τους ή απαιτούν επισκευή.
(b59) At least 60 % of food and drink products, by procurement value, are environmentally certified (e.g. organic).
i51) H κατανάλωση νερού κουζίνας ανά συνδαιτυμόνα (l/συνδαιτυμόνα)
BEMP is to minimise avoidable food waste by careful menu development and portion sizing, and to ensure that all organic waste is separated and sent for anaerobic digestion where available, or alternatively incineration with energy recovery or local/on-site composting.
i52) Ποσοστό χημικών καθαρισμού κουζίνας και πλυντηρίου με οικολογικό σήμα (%)
The preferred waste recycling option of anaerobic digestion may not be available in some locations, in which case waste may be sent for incineration with energy recovery or composting.
i53) Πράσινες προμήθειες αποδοτικού εξοπλισμού κουζίνας (Ν/Ο)
(i49) Organic waste generation (kg per dining guest)
β62) Εφαρμογή ενός σχεδίου διαχείρισης του νερού που καταναλώνεται στην κουζίνα, το οποίο περιλαμβάνει παρακολούθηση και αναφορά της συνολικής κατανάλωσης του νερού που καταναλώνεται στην κουζίνα κανονικοποιημένης ανά συνδαιτυμόνα, και εντοπισμό των μέτρων προτεραιότητας για τη μείωση της κατανάλωσης νερού.
(i50) Percentages of organic waste sent for anaerobic digestion, alternative energy recovery, composted on-site or sent for composting (%)
β63) Τουλάχιστον 70 % του μεγέθους της αγοράς χημικών προϊόντων καθαρισμού (πλην καθαριστικών φούρνου) για πλύσιμο πιάτων και καθαρισμό (δηλ. οικολογικό σήμα ΕΕ).
(b60) ≥ 95 % of organic waste is separated and diverted from landfill, and, where possible, sent for anaerobic digestion.
Βέλτιστη πρακτική είναι η επιλογή αποδοτικού εξοπλισμού για μαγείρεμα, μεταξύ άλλων επαγωγικές εστίες ή εστίες αερίου ελεγχόμενης λειτουργίας με αισθητήρα, αποδοτικού εξοπλισμού ψύξης που χρησιμοποιεί φυσικά ψυκτικά μέσα όπως αμμωνία ή διοξείδιο του άνθρακα και η ρύθμιση του αερισμού ανάλογα με τη ζήτηση.
(b61) Total organic waste generation ≤ 0,25 kg per dining guest, and avoidable waste generation ≤ 0,18 kg per dining guest.
Η εγκατάσταση αποδοτικότερου εξοπλισμού για μαγείρεμα και ψύξη μπορεί να είναι οικονομικά βιώσιμη μόνο όταν ο υπάρχων εξοπλισμός πλησιάζει στο τέλος του κύκλου ζωής του.
BEMP is to select efficient washing equipment, including trigger-operated low-flow pre-rinse spray valves, efficient dishwashers and connectionless steamers, and to monitor and benchmark water consumption in kitchen/restaurant areas.
i54) Ειδική χρήση της ενέργειας ανά συνδαιτυμόνα (kWh/συνδαιτυμόνα)
Installation of more efficient dishwashers may only be economically viable when existing dishwashers are approaching the end of their working life or require repairing.
β64) Εφαρμογή ενός σχεδίου διαχείρισης της ενέργειας που καταναλώνεται στην κουζίνα που περιλαμβάνει παρακολούθηση και αναφορά της συνολικής χρήσης ενέργειας που καταναλώνεται στην κουζίνα κανονικοποιημένη ανά συνδαιτυμόνα, και εντοπισμός των μέτρων προτεραιότητας για τη μείωση της κατανάλωσης ενέργειας.
(i51) Kitchen water consumption per dining guest (l/dining guest)
Βέλτιστη πρακτική είναι η παροχή φιλοξενουμένων με διαδραστική επιτόπια εκπαίδευση για περιβαλλοντικά θέματα, συμπεριλαμβανομένων σεμιναρίων, περιηγήσεων στη φύση ή εξοπλισμού όπως μεταφορές με χαμηλές εκπομπές καυσαερίων (ποδήλατα, ηλεκτρικά ποδήλατα).
(i52) Percentage of ecolabelled dishwashing and kitchen cleaning chemicals (%)
Η παρούσα βέλτιστη πρακτική έχει εφαρμογή σε όλες τις κατασκηνώσεις/κάμπινγκ και άλλους τύπων καταλυμάτων (ιδίως αγροτικών).
(i53) Green procurement of efficient kitchen equipment (y/n)
Η συγκεκριμένη βέλτιστη πρακτική έχει περιορισμένη εφαρμογή στις μικρές επιχειρήσεις με λίγους πόρους.
(b62) Implementation of a kitchen water management plan that includes monitoring and reporting of total kitchen water consumption normalised per dining guest, and the identification of priority measures to reduce water consumption.
i55) Περιβαλλοντική πληροφόρηση / εκπαίδευση διαθέσιμη για τους φιλοξενούμενους (Ν/Ο)
(b63) At least 70 % of the purchase volume of chemical cleaning products (excluding oven cleaners) for dishwashing and cleaning are ecolabelled (e.g. EU Ecolabel).
i56) Στη διάθεση των φιλοξενουμένων υπάρχουν μεταφορικά μέσα με χαμηλές εκπομπές καυσαερίων (δηλ. ποδήλατα) (Ν/Ο)
BEMP is to select efficient cooking equipment, including induction-hob or pot-sensor-controlled gas hobs, efficient refrigeration equipment that uses natural refrigerants such as ammonia or carbon dioxide, and to control ventilation according to demand.
β65) Η εταιρεία παροχής καταλυμάτων ενθαρρύνει και διευκολύνει περιβαλλοντικά υπεύθυνη συμπεριφορά και δραστηριότητες, αλλά και παρέχει περιβαλλοντική εκπαίδευση για τους φιλοξενουμένους μέσω επιτόπιων δραστηριοτήτων και σεμιναρίων.
Installation of more efficient cooking and refrigeration equipment may only be economically viable when existing equipment is approaching the end of its working life.
Βέλτιστη πρακτική είναι η μεγιστοποίηση της επιτόπιας βιοποικιλότητας μέσω της φύτευσης εγχώριων φυτών και εγκατάσταση πράσινων ή καφέ στεγών και τοίχων.
(i54) Specific energy use per dining guest (kWh/dining guest)
Βέλτιστη πρακτική είναι η ελαχιστοποίηση της κατανάλωσης νερού για άρδευση και χρήση οικιακών λυμάτων ή όμβριων υδάτων.
(b64) Implementation of a kitchen energy management plan that includes monitoring and reporting of total kitchen energy use normalised per dining guest, and the identification of priority measures to reduce energy consumption.
Βέλτιστη πρακτική είναι η ελαχιστοποίηση της φωτορύπανσης που προέρχεται από τον εξωτερικό φωτισμό (δηλ. με τη χρήση λαμπτήρων νατρίου χαμηλής πίεσης σε σωστή γωνία) και η μείωση της ηχορύπανσης από υπαίθριες εκδηλώσεις με την εγκατάσταση ηχοφραγμάτων και η επιβολή αυστηρών κανόνων για τέτοιες εκδηλώσεις.
BEMP is to provide guests with interactive on-site education on environmental issues, including courses, nature trails, or equipment such as low-carbon transport (bicycles, electric bicycles).
Η παρούσα βέλτιστη πρακτική έχει εφαρμογή σε όλες τις κατασκηνώσεις/κάμπινγκ και άλλους τύπων καταλυμάτων (ιδίως αγροτικών), μεταξύ αυτών και σε μικρές επιχειρήσεις.
This BEMP is applicable to all campsites and other types of accommodation (especially rural).
β66) Διατήρηση ή αύξηση της επιτόπιας βιοποικιλότητας με τη φύτευση εγχώριων ειδών, δημιουργία καταφυγίων για τοπικά ζωικά είδη και εγκατάσταση πράσινων ή καφέ στεγών όπου αυτό είναι δυνατό· και με την ελαχιστοποίηση των χημικών εισροών, της φωτορύπανσης και της ηχορύπανσης.
Applicability of this BEMP may be limited for small enterprises with few resources.
β67) Ελαχιστοποίηση της φωτορύπανσης και της ενόχλησης της άγριας πανίδας με την εγκατάσταση φωτιστικών, σε κατάλληλη γωνία, που ρυθμίζονται με χρονιστή ή αισθητήρα, για εξωτερικό φωτισμό που παράγει μηδέν φωτισμό προς τα πάνω.
(i55) Environmental information/education available for guests (y/n)
β68) Ελαχιστοποίηση της κατανάλωσης νερού με τη φύτευση εγχώριων ειδών και καλύμματος εδάφους και με την εγκατάσταση ελεγχόμενων συστημάτων άρδευσης με οικιακά λύματα όπου αυτό είναι δυνατόν.
(i56) Low-carbon means of transport (e.g. bicycles) are available for guests (y/n)
Βέλτιστη πρακτική είναι η ελαχιστοποίηση της κατανάλωσης ενέργειας για θέρμανση του νερού, θέρμανση, ψύξη, κλιματισμό και φωτισμό χάρη σε εξοπλισμό χαμηλής ροής με την εγκατάσταση χαμηλής ροής, την καλή μόνωση των κτιρίων και φωτισμό φθορισμού ή LED, καθώς και η εγκατάσταση επιτόπου πηγών ανανεώσιμης ενέργειας (π.χ. θέρμανση νερού με ηλιακή ενέργεια).
(b65) The accommodation company encourages and facilitates environmentally responsible behaviour and activities, and provides environmental education for guests through on-site activities and courses.
Επιπροσθέτως, η θέρμανση μπορεί να ανακτάται από τα οικιακά λύματα με τη χρήση αντλίας θερμότητας.
BEMP is to maximise on-site biodiversity through planting of native species and installation of green or brown roofs and walls.
Η συγκεκριμένη βέλτιστη πρακτική είναι εφαρμοστέα σε όλες τις κατασκηνώσεις.
BEMP is to minimise water consumption for irrigation and use grey water or rainwater.
Η εγκατάσταση ειδικών τεχνολογιών ανανεώσιμων πηγών ενέργειας εξαρτάται από τα ειδικά χαρακτηριστικά του τόπου.
BEMP is to minimise light pollution arising from outdoor lighting (e.g. through use of correctly angled low-pressure sodium lamps) and reducing noise pollution from outdoor events by installing sound barriers and enforcing strict curfew rules for such events.
Οι μικρές επιχειρήσεις μπορούν επίσης να εφαρμόζουν πλήρως αυτή τη βέλτιστη πρακτική.
This BEMP is applicable to all campsites and other types of accommodation (especially rural), small enterprises included.
i57) Ειδική χρήση της ενέργειας ανά φιλοξενούμενο-διανυκτέρευση (kWh/φιλοξενούμενος-διανυκτέρευση)
(b66) Maintain or increase on-site biodiversity by planting native species, creating refuges for local animal species, and installing green or brown roofs where possible; and by minimising chemical inputs, light and noise pollution.
β69) Η ειδική τελική χρήση ενέργειας (εκτός της ενέργειας από ανανεώσιμες πηγές που παράγεται επιτόπου) είναι ≤ 2,0 kWh ανά φιλοξενούμενο-διανυκτέρευση.
(b67) Minimise light pollution and wildlife disturbance by installing timer- or sensor-controlled, efficient, and appropriately angled luminaries for external lights producing zero uplight.
β70) Το 100 % της ηλεκτρικής ενέργειας προέρχεται από ιχνηλάσιμες ανανεώσιμες πηγές ηλεκτρισμού που δεν έχουν πιστωθεί σε άλλο οργανισμό ή στο εθνικό μέσο μείγμα ηλεκτρικού ρεύματος ή που χρονολογούνται λιγότερο από δύο χρόνια.
(b68) Minimise water consumption by planting native species and mulching, and by installing controlled irrigation systems fed with grey water where possible.
Βέλτιστη πρακτική είναι η ελαχιστοποίηση της κατανάλωσης νερού με την εγκατάσταση βρυσών και ντους χαμηλής ροής, με ελέγχους χρονιστή ντους και μηχανισμούς έκπλυσης αποχωρητηρίων χαμηλής και διπλής ροής και ουρητήρια χωρίς νερό.
BEMP is to minimise energy consumption for water-heating, HVAC and lighting by installing low-flow fittings, good building insulation, and fluorescent or LED lighting, and also to install on-site renewable energy generating capacity (e.g. solar water-heating).
i25) Ταχύτητα ροής νερού στα ντους, στις βρύσες μπάνιου, στα ουρητήρια και στους μηχανισμούς έκπλυσης αποχωρητηρίων (l/min ή l/flush)
Additionally, heat may be recovered from washroom grey water using a heat pump.
β71) Συνολική κατανάλωση νερού ≤ 94 λίτρα ανά φιλοξενούμενο-διανυκτέρευση για κατασκηνώσεις τεσσάρων ή πέντε αστέρων με πλήρη υποδομή και κατανάλωση νερού ≤ 58 λίτρα ανά ≤ 58 λίτρα ανά φιλοξενούμενο-διανυκτέρευση για όλες τις άλλες κατασκηνώσεις/κάμπινγκ.
This BEMP is applicable to all campsites.
Βέλτιστη πρακτική είναι η ελαχιστοποίηση της παραγωγής οργανικών αποβλήτων με μέτρα πρόληψης, με τη διαθεσιμότητα επιτόπου πρακτικών εγκαταστάσεων για τη διαλογή των αποβλήτων και με την ανάθεση υπηρεσιών ανακύκλωσης σε εξωτερικούς συνεργάτες.
Installation of specific renewable energy technologies depends on site-specific characteristics.
Για την πρόληψη της παραγωγής αποβλήτων το πεδίο εφαρμογής στην περίπτωση αυτή είναι περιορισμένο διότι τα περισσότερα απόβλητα προέρχονται από τις αγορές των φιλοξενουμένων.
Small enterprises can fully implement this BEMP.
β72) Συνολικά υπολειμματικά απόβλητα που εστάλησαν για διάθεση ≤ 0,2 kg ανά φιλοξενούμενο-διανυκτέρευση.
(i57) Specific energy use per guest-night (kWh/guest-night)
Βέλτιστη πρακτική είναι η εγκατάσταση φυσικής πισίνας ή η αντικατάσταση μιας υπάρχουσας πισίνας με φυσική.
(b69) Specific final energy use (excluding renewable energy generated on-site) is ≤ 2,0 kWh per guest-night.
Η παρούσα βέλτιστη πρακτική έχει εφαρμογή σε όλες τις κατασκηνώσεις/κάμπινγκ και άλλους τύπων καταλυμάτων (ιδίως αγροτικών).
(b70) 100 % of electricity is from traceable renewable electricity sources not already accounted for by another organisation or in the national electricity average generating mix, or that are less than two years old.
i58) Εγκατάσταση φυσικής πισίνας (Ν/Ο)
BEMP is to minimise water consumption through the installation of low-flow taps and showers, shower-timer controls, and low- and dual-flush WCs and waterless urinals.
β73) Η/οι επιτόπια/-ες πισίνα/-ες ενσωματώνει/-ουν συστήματα φιλτραρίσματος με φυτά ώστε να επιτυγχάνεται καθαρισμός του νερού σύμφωνα με το απαιτούμενο πρότυπο υγιεινής.
(i25) Flow rates of showers, bathroom taps, urinals and toilet flushes (l/min or l/flush).
ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΟΙ ΕΙΔΙΚΟΙ ΑΝΑ ΤΟΜΕΑ ΒΑΣΙΚΟΙ ΔΕΙΚΤΕΣ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΩΝ ΕΠΙΔΟΣΕΩΝ
(b71) Total water consumption ≤ 94 litres per guest-night on fully serviced four- and five-star campsites, and water consumption ≤ 58 litres per guest-night on all other campsites.
Στον πίνακα που ακολουθεί παρατίθεται μια επιλογή βασικών δεικτών περιβαλλοντικών επιδόσεων για οργανισμούς στον τομέα του τουρισμού.
BEMP is to minimise residual waste generation by implementing waste prevention, by providing convenient on-site waste sorting facilities, and by contracting waste recycling services.
Είναι υποσύνολο των δεικτών που αναφέρονται στο κεφάλαιο 3.
There is less scope for waste prevention than in other types of accommodation because most waste originates from guest purchases.
Ο πίνακας χωρίζεται σε έξι μέρη· στο πρώτο παρατίθενται δείκτες που έχουν εφαρμογή σε όλους τους συντελεστές του τομέα (οριζόντιοι), ενώ καθένα από τα επόμενα μέρη πίνακα είναι αφιερωμένο σε καθένα από τους κυριότερους συντελεστές στους οποίους απευθύνεται στο παρόν SRD (διαχειριστές προορισμού, γραφεία οργανωμένων ταξιδίων και ταξιδιωτικά πρακτορεία, καταλύματα, εστιατόρια και κουζίνες ξενοδοχείων και κατασκηνώσεις/κάμπινγκ).
(b72) Total residual waste sent for disposal of ≤ 0,2 kg per guest-night.
Δείκτης
BEMP is to install a natural pool or convert an existing pool to a natural pool.
Κοινή μονάδα
This BEMP can be implemented in all campsites and other types of accommodation (especially rural).
Σύντομη περιγραφή
(i58) Installation of a natural pool (y/n)
Συνιστώμενο ελάχιστο επίπεδο παρακολούθησης
(b73) The on-site swimming pool(s) incorporate(s) natural plant-based filtration systems to achieve water purification to the required hygiene standard.
Συναφής βασικός δείκτης
RECOMMENDED SECTOR SPECIFIC KEY ENVIRONMENTAL PERFORMANCE INDICATORS
σύμφωνα με το παράρτημα IV του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1221/2009 (τμήμα Γ.2)
The following table lists a selection of key environmental performance indicators for organisations in the tourism sector.
και συναφείς βέλτιστες πρακτικές περιβαλλοντικής διαχείρισης
These are a subset of all the indicators mentioned in chapter 3.
ΟΡΙΖΟΝΤΙΑ ΜΕΤΡΑ
The table is divided into six parts; the first one lists indicators applicable to all actors of the sector (cross-cutting), while the following parts are one for each of the main actors addressed by this SRD (destination managers, tour operators and travel agents, accommodations, restaurant and hotel kitchens and campsites).
Υλοποίηση ενός συστήματος περιβαλλοντικής διαχείρισης
Indicator
(Ν/Ο)
Common unit
Ο δείκτης δηλώνει αν ο οργανισμός εφαρμόζει ένα σύστημα περιβαλλοντικής διαχείρισης.
Short description
Ο δείκτης αυτός μπορεί να χρησιμοποιηθεί από όλους τους συντελεστές του τομέα του τουρισμού (δηλ. διαχειριστές προορισμού, πρακτορεία ταξιδίων, πάροχοι καταλύματος, πάροχοι υπηρεσιών εστίασης, μεταφορικές εταιρείες και υπεύθυνοι δραστηριοτήτων αναψυχής).
Recommended minimum level of monitoring
Ανά τόπο
Related core indicator
(είναι δυνατή η συγκέντρωση σε επίπεδο οργανισμού)
according to Annex IV to Regulation (EC) 1221/2009 (Section C.2)
Όλοι
and related best environmental management practice
Χρησιμοποιούνται οι κατάλληλοι δείκτες για τη συνεχή παρακολούθηση όλων των σχετικών πτυχών περιβαλλοντικών επιδόσεων, συμπεριλαμβανομένων των έμμεσων πτυχών και των πτυχών που μετριούνται λιγότερο εύκολα, όπως ο αντίκτυπος της βιοποικιλότητας.
CROSS-CUTTING
(βλ. βέλτιστη πρακτική: 3.1.1)
Implementation of an environmental management system
Σε όλο το προσωπικό παρέχονται πληροφορίες για τους περιβαλλοντικούς σκοπούς καθώς και κατάρτιση για τις σχετικές ενέργειες περιβαλλοντικής διαχείρισης.
(y/n)
(βλ. βέλτιστη πρακτική: 3.1.1)
The indicator states whether the organisation implements an environmental management system.
Εφαρμόζονται βέλτιστες πρακτικές περιβαλλοντικής διαχείρισης, κατά περίπτωση.
This indicator can be employed by all actors in the tourism sector (i.e. destination managers, tour operators, accommodation providers, food and drink providers, transport operators and activity providers).
Ποσοστό προϊόντων και υπηρεσιών που συμμορφώνονται με τα ειδικά περιβαλλοντικά κριτήρια
Per site
Ο δείκτης αναφέρεται στην αξιολόγηση της αλυσίδας εφοδιασμού, βάσει της επιλογής προϊόντων/υπηρεσιών που συμμορφώνονται με ειδικά περιβαλλοντικά κριτήρια και πιστοποιήσεις (π.χ. οικολογικό σήμα της ΕΕ).
(may be aggregated to organisation level)
Ο οργανισμός έχει πραγματοποιήσει ανάλυση του κύκλου ζωής ώστε να εντοπίσει τις εναλλακτικές βελτίωσης για όλες τις σημαντικές αλυσίδες εφοδιασμού που έχουν αντίκτυπο στα κρίσιμα από πλευράς περιβάλλοντος σημεία.
All
(βλ. βέλτιστη πρακτική: 3.1.2)
Appropriate indicators are used to continuously monitor all relevant aspects of environmental performance, including less easily measured and indirect aspects such as biodiversity impacts.
≥ 97 % των χημικών ουσιών (ανά βάρος δραστικού συστατικού ή όγκου προμηθειών), που χρησιμοποιήθηκε σε εγκαταστάσεις διαμονής και εστίασης είναι πιστοποιημένες σύμφωνα με το οικολογικό σήμα ISO τύπου Ι (ή μπορεί να αποδειχθεί ότι είναι η πιο φιλοπεριβαλλοντική διαθέσιμη επιλογή).
(BEMP 3.1.1)
(βλ. βέλτιστη πρακτική: 3.1.2)
All staff are provided with information on environmental objectives and training on relevant environmental management actions.
≥ 97 % όλων των ξύλινων, χάρτινων ή χαρτονένιων υλικών που αγοράζουν οι εγκαταστάσεις διαμονής και τα εστιατόρια είναι ανακυκλωμένα ή πιστοποιημένα σύμφωνα με περιβαλλοντικά πρότυπα (έχουν οικολογικό σήμα, FSC, PEFC).
(BEMP 3.1.1)
ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΤΕΣ ΠΡΟΟΡΙΣΜΟΥ
Best environmental management practices are implemented where applicable.
Υλοποίηση ενός σχεδίου βιώσιμου προορισμού
Percentage of products and services complying with specific environmental criteria
Ο δείκτης δηλώνει αν ο διαχειριστής προορισμού εφαρμόζει ένα βιώσιμο σχέδιο προορισμού που απαντά σε βασικές περιβαλλοντικές προκλήσεις εντός του προορισμού, καλύπτει τη συνολική περιοχή προορισμού και συντονίζει όλους τους σχετικούς συντελεστές.
The indicator refers to the assessment of the supply chain, based on selecting products/services complying with specific environmental criteria and certifications (e.g. EU Ecolabel).
Προορισμός
The organisation has applied life cycle thinking to identify improvement options for all major supply chains that impact environmental hotspots.
καλύπτει ολόκληρη την περιοχή προορισμού· ii) συνεπάγεται συντονισμό όλων των σχετικών κρατικών και ιδιωτικών συντελεστών· iii) απαντά σε βασικές περιβαλλοντικές προκλήσεις εντός του προορισμού.
(BEMP 3.1.2)
(βλ. βέλτιστη πρακτική: 3.2.1)
≥ 97 % of chemicals (by active ingredient weight or purchased volume), used in accommodation and restaurant premises are certified according to an ISO Type I ecolabel (or can be demonstrated to be the most environmentally friendly available option).
Υλοποίηση σχεδίου διαχείρισης της βιοποικιλότητας
(BEMP 3.1.2)
Ο δείκτης αναφέρεται στην υλοποίηση ενός σχεδίου διαχείρισης της βιοποικιλότητας στον προορισμό.
≥ 97 % of all wood, paper and cardboard purchased by accommodations and restaurants are recycled or environmentally certified (ecolabelled, FSC, PEFC).
Βιοποικιλότητα
DESTINATION MANAGERS
Ελαχιστοποίηση και αντιστάθμιση για κάθε συνιστώσα βιοποικιλότητας που έχει εκτοπιστεί λόγω τουριστικής ανάπτυξης, έτσι ώστε να διατηρείται ή να αυξάνεται η βιοποικιλότητα σε επίπεδο προορισμού σε περιοχές υψηλής φυσικής αξίας και να αυξάνεται σε υποβαθμισμένες περιοχές.
Implementation of a sustainable destination plan
(βλ. βέλτιστη πρακτική: 3.2.2)
The indicator states whether the destination manager implements a sustainable destination plan which addresses key environmental challenges within the destination, covers the whole destination area and coordinates all relevant actors involved.
Ημερήσια κατανάλωση νερού ανά φιλοξενούμενο
Destination
(l/φιλοξενούμενο-ημέρα)
Implementation of a destination plan that: (i) covers the entire destination area; (ii) involves coordination across all relevant government and private actors; (iii) addresses key environmental challenges within the destination.
Ποσό νερού που χρησιμοποιείται κατά μέσο όρο από κάθε φιλοξενούμενο στην τοποθεσία προορισμού.
(BEMP 3.2.1)
Νερό
Implementation of a biodiversity management plan
Μέση κατανάλωση νερού ανά τουρίστα ≤ 200 L ανά φιλοξενούμενο-ημέρα.
The indicator refers to the implementation of a biodiversity management plan at the destination.
(Βέλτιστη πρακτική: 3.2.3)
Biodiversity
Ποσοστό υγρών αποβλήτων που στέλνονται για δευτεροβάθμια ή τριτοβάθμια επεξεργασία
Minimise and compensate for any biodiversity displaced by tourism development so that destination-level biodiversity is maintained or increased in high nature value areas, and increased in degraded areas.
Ποσοστό υγρών αποβλήτων που παράγονται στον προορισμό και υπόκεινται σε δευτεροβάθμια ή τριτοβάθμια επεξεργασία στη διάρκεια της τουριστικής περιόδου υψηλής ζήτησης.
(BEMP 3.2.2)
Οι υπηρεσίες, συμπεριλαμβανομένων των δημόσιων μεταφορών, της ύδρευσης, της επεξεργασίας λυμάτων και ανακύκλωσης, έχουν σχεδιαστεί για να αντιμετωπίζουν τη μέγιστη ζήτηση και να εξασφαλίζουν τη βιωσιμότητα του τουρισμού εντός του προορισμού.
Daily water consumption per guest
≥ 95 % των υγρών αποβλήτων στον προορισμό καταλήγει σε τουλάχιστον δευτεροβάθμια ή τριτοβάθμια επεξεργασία για απόρριψη σε ευαίσθητα νερά υποδοχής, συμπεριλαμβανομένης και της περιόδου μεγάλης τουριστικής κίνησης.
L/guest-day
Ποσοστό αστικών στερεών αποβλήτων για ανακύκλωση ή αναερόβια χώνευση
Amount of water used on average by each guest at the destination site.
Ποσοστό αστικών στερεών αποβλήτων που συλλέγονται στον προορισμό και στέλνονται για ανακύκλωση ή αναερόβια χώνευση
Water
Απόβλητα
Average tourist water consumption ≤ 200 litres per guest-day.
≥ 95 % αστικών στερεών αποβλήτων δεν καταλήγει σε χώρους υγειονομικής ταφής αλλά αποστέλλεται για ανακύκλωση ή αναερόβια χώνευση.
(BEMP 3.2.3)
Ποσοστό μετακινήσεων που πραγματοποιούνται από τουρίστες εντός του προορισμού με δημόσιες μεταφορές, πεζή ή με ποδήλατο
Percentage of waste water sent to secondary or tertiary treatment
Ποσοστό μετακινήσεων που πραγματοποιούνται από τουρίστες εντός του προορισμού με δημόσιες μεταφορές, πεζή ή με ποδήλατο
Percentage of waste water generated at the destination which is treated with secondary or tertiary treatment during tourism high season.