natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Ύστερα από αίτηση που υποβλήθηκε από την Cargill Incorporated, σύμφωνα με το άρθρο 14 παράγραφος 1 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1924/2006 και με την οποία ζητά την προστασία δεδομένων βιομηχανικής ιδιοκτησίας για μία μετα-ανάλυση [2] και για πληροφορίες που αφορούν τη διαδικασία παραγωγής κριθαριού «betafiber» (BarlivTM), η Αρχή κλήθηκε να εκδώσει γνώμη σχετικά με ισχυρισμό υγείας που αφορά τις επιδράσεις των β-γλυκανών κριθαριού στη μείωση των επιπέδων της χοληστερόλης στο αίμα και τη μείωση του κινδύνου εκδήλωσης (στεφανιαίας) καρδιακής νόσου (Ερώτηση αριθ. EFSA-Q-2011-00798) [3].
Following an application from Cargill Incorporated, submitted pursuant to Article 14(1)(a) of Regulation (EC) No 1924/2006 and requesting the protection of proprietary data for one meta-analysis [2] and for information pertaining to the production process of barley ‘betafiber’ (BarlivTM), the Authority was required to deliver an opinion on a health claim related to the effects of barley beta-glucans on lowering of blood cholesterol and reduced risk of (coronary) heart disease (Question No EFSA-Q-2011-00798) [3].
Ο ισχυρισμός που προτάθηκε από τον αιτούντα είχε την ακόλουθη διατύπωση: «Έχει αποδειχθεί ότι η β-γλυκάνη κριθαριού χαμηλώνει/μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Η μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο (στεφανιαίας) καρδιακής νόσου».
The claim proposed by the applicant was worded as follows: ‘Barley beta-glucan has been shown to lower/reduce blood cholesterol. Blood cholesterol lowering may reduce the risk of (coronary) heart disease’.
Με βάση τα υποβληθέντα στοιχεία, η Αρχή, στη γνώμη της η οποία παρελήφθη από την Επιτροπή και τα κράτη μέλη στις 8 Δεκεμβρίου 2011, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι τεκμηριώνεται η σχέση αιτίου-αποτελέσματος μεταξύ της πρόσληψης β-γλυκανών κριθαριού και της μείωσης των συγκεντρώσεων της LDL-χοληστερόλης στο αίμα.
On the basis of the data presented, the Authority concluded in its opinion received by the Commission and the Member States on 8 December 2011 that a cause and effect relationship had been established between the consumption of barley beta-glucans and lowering of blood LDL-cholesterol concentrations.
Συνεπώς, ένας ισχυρισμός υγείας που αντικατοπτρίζει το συμπέρασμα αυτό θα πρέπει να θεωρηθεί ότι συμμορφώνεται με τις απαιτήσεις του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1924/2006 και θα πρέπει να συμπεριληφθεί στον κατάλογο της Ένωσης με τους επιτρεπόμενους ισχυρισμούς.
Accordingly, a health claim reflecting this conclusion should be considered as complying with the requirements of Regulation (EC) No 1924/2006, and should be included in the Union list of permitted claims.
Η μετα-ανάλυση και οι πληροφορίες που αφορούν τη διαδικασία παραγωγής του κριθαριού «betafiber» (BarlivTM), για τις οποίες ο αιτών είχε ζητήσει προστασία δεδομένων βιομηχανικής ιδιοκτησίας, δεν θεωρήθηκαν αναγκαίες από την Αρχή για την εξαγωγή του συμπεράσματός της.
The meta-analysis and information pertaining to the production process of barley ‘betafiber’ (BarlivTM), claimed by the applicant as proprietary, were not considered necessary by the Authority for reaching its conclusion.
Συνεπώς, κρίνεται ότι η απαίτηση που ορίζεται στο άρθρο 21 παράγραφος 1 στοιχείο γ) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1924/2006 δεν πληρούται και, επομένως, δεν πρέπει να χορηγηθεί προστασία των δεδομένων βιομηχανικής ιδιοκτησίας.
It is therefore considered that the requirement laid down in point (c) of Article 21(1) of Regulation (EC) No 1924/2006 is not fulfilled and accordingly, protection of proprietary data should not be granted.
Ύστερα από την αίτηση που υποβλήθηκε από την Valens Int. d.o.o., σύμφωνα με το άρθρο 14 παράγραφος 1 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1924/2006, η Αρχή κλήθηκε να εκδώσει γνώμη σχετικά με ισχυρισμό υγείας ο οποίος αφορά τις επιδράσεις που έχουν οι β-γλυκάνες κριθαριού στη μείωση των επιπέδων της χοληστερόλης στο αίμα και τη μείωση του κινδύνου εκδήλωσης (στεφανιαίας) καρδιακής νόσου (Ερώτηση αριθ. EFSA-Q-2011-00799) [4].
Following an application from Valens Int. d.o.o., submitted pursuant to Article 14(1)(a) of Regulation (EC) No 1924/2006, the Authority was required to deliver an opinion on a health claim related to the effects of barley beta-glucans on lowering of blood cholesterol and reduced risk of (coronary) heart disease (Question No EFSA-Q-2011-00799) [4].
Ο ισχυρισμός που προτάθηκε από τον αιτούντα είχε την ακόλουθη διατύπωση: «Έχει αποδειχθεί ότι η β-γλυκάνη κριθαριού μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Η μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακής νόσου».
The claim proposed by the applicant was worded as follows: ‘Barley beta-glucan has been shown to reduce blood cholesterol. Blood cholesterol lowering may reduce the risk of heart disease’.
Το άρθρο 16 παράγραφος 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1924/2006 προβλέπει ότι μια γνωμοδότηση υπέρ της έγκρισης ενός ισχυρισμού υγείας θα πρέπει να περιλαμβάνει ορισμένα στοιχεία.
Article 16(4) of Regulation (EC) No 1924/2006 provides that an opinion in favour of authorising a health claim should include certain particulars.
Συνεπώς, τα στοιχεία αυτά θα πρέπει να παρατίθενται στο παράρτημα του παρόντος κανονισμού όσον αφορά τον εγκεκριμένο ισχυρισμό και να περιλαμβάνουν, κατά περίπτωση, την αναθεωρημένη διατύπωση του ισχυρισμού, τους ειδικούς όρους χρήσης του ισχυρισμού και, όταν κρίνεται σκόπιμο, τους όρους ή τους περιορισμούς χρήσης του τροφίμου και/ή πρόσθετη δήλωση ή προειδοποίηση, σύμφωνα με τους κανόνες που θεσπίζονται στον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1924/2006 και σύμφωνα με τις γνώμες της Αρχής.
Accordingly, those particulars should be set out in the Annex to this Regulation as regards the authorised claim and include, as the case may be, the revised wording of the claim, specific conditions of use of the claim, and, where applicable, conditions or restrictions of use of the food and/or an additional statement or warning, in accordance with the rules laid down in Regulation (EC) No 1924/2006 and in line with the opinions of the Authority.
Ένας από τους σκοπούς του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1924/2006 είναι να εξασφαλίζει ότι οι ισχυρισμοί υγείας είναι αληθείς, σαφείς, αξιόπιστοι και χρήσιμοι για τον καταναλωτή και ότι η διατύπωση και η παρουσίαση λαμβάνονται υπόψη ως προς αυτό.
One of the objectives of Regulation (EC) No 1924/2006 is to ensure that health claims are truthful, clear and reliable and useful to the consumer, and that wording and presentation are taken into account in that respect.
Επομένως, όταν η διατύπωση των ισχυρισμών έχει το ίδιο νόημα για τους καταναλωτές με τη διατύπωση ενός εγκεκριμένου ισχυρισμού υγείας, επειδή καταδεικνύουν την ίδια σχέση που υπάρχει μεταξύ μιας κατηγορίας τροφίμων, ενός τροφίμου ή ενός από τα συστατικά του και της υγείας, θα πρέπει να υπόκεινται στους ίδιους όρους χρήσης που καθορίζονται στο παράρτημα του παρόντος κανονισμού.
Therefore where the wording of claims has the same meaning for consumers as that of an authorised health claim, because they demonstrate the same relationship that exists between a food category, a food or one of its constituents and health, they should be subject to the same conditions of use indicated in the Annex to this Regulation.
Τα σχόλια των αιτούντων και του κοινού τα οποία παρέλαβε η Επιτροπή, σύμφωνα με το άρθρο 16 παράγραφος 6 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1924/2006, ελήφθησαν υπόψη κατά τον καθορισμό των μέτρων που προβλέπονται στον παρόντα κανονισμό.
The comments from the applicants and the members of the public received by the Commission pursuant to Article 16(6) of Regulation (EC) No 1924/2006 have been considered when setting the measures provided for in this Regulation.
Ο ισχυρισμός υγείας που παρατίθεται στο παράρτημα του παρόντος κανονισμού μπορεί να διατυπώνεται για τρόφιμα στην αγορά της Ευρωπαϊκής Ένωσης σύμφωνα με τους όρους που προβλέπονται στο εν λόγω παράρτημα.
The health claim listed in the Annex to this Regulation may be made on foods on the European Union market in compliance with the conditions laid down in that Annex.
Ο ισχυρισμός υγείας που αναφέρεται στην παράγραφο 1 περιλαμβάνεται στον κατάλογο των επιτρεπόμενων ισχυρισμών της Ένωσης, όπως προβλέπεται στο άρθρο 14 παράγραφος 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1924/2006.
The health claim referred to in paragraph 1 shall be included in the Union list of permitted claims as provided for in Article 14(1) of Regulation (EC) No 1924/2006.
Harland JI, 2011 (αδημοσίευτη)· Μετα-ανάλυση των επιδράσεων της β-γλυκάνης στα λιπίδια του αίματος.
Harland JI, 2011 (unpublished); Meta-analysis of the effects of barley beta-glucan on blood lipids.
Δελτίο EFSA (2011)· 9(12):2470.
The EFSA Journal (2011); 9(12):2470.
Δελτίο EFSA (2011)· 9(12):2471.
The EFSA Journal (2011); 9(12):2471.
Αιτών-Διεύθυνση
Applicant — Address
Θρεπτικά συστατικά, ουσίες, τρόφιμα ή κατηγορία τροφίμων
Nutrient, substance, food or food category
Προϋποθέσεις και/ή περιορισμοί χρήσης του τροφίμου και/ή πρόσθετη δήλωση ή προειδοποίηση
Conditions and/or restrictions of use of the food and/or additional statement or warning
Ισχυρισμός υγείας σύμφωνα με το άρθρο 14 παράγραφος 1 στοιχείο α) ο οποίος αφορά τη μείωση κινδύνου εκδήλωσης ασθένειας
Article 14(1)(a) health claim referring to a reduction of a disease risk
Cargill Incorporated, acting through Cargill Health and Nutrition, c/o Cargill R&D Centre Europe, Havenstraat 84, B-1800 Vilvoorde, Belgium
Cargill Incorporated, acting through Cargill Health and Nutrition, c/o Cargill R & D Centre Europe, Havenstraat 84, 1800 Vilvoorde, Belgium
β-γλυκάνη κριθαριού
Barley beta-glucan
Έχει αποδειχθεί ότι η β-γλυκάνη κριθαριού χαμηλώνει/μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα.
Barley beta-glucan has been shown to lower/reduce blood cholesterol.
Τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης συνιστούν παράγοντα κινδύνου για την ανάπτυξη στεφανιαίας καρδιακής νόσου.
High cholesterol is a risk factor in the development of coronary heart disease.
Ο καταναλωτής θα πρέπει να πληροφορείται ότι τα ευεργετικά αποτελέσματα εξασφαλίζονται με την ημερήσια πρόσληψη 3 g β-γλυκάνης κριθαριού.
Information shall be given to the consumer that the beneficial effect is obtained with a daily intake of 3 g of barley beta-glucan.
Ο ισχυρισμός μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τρόφιμα που παρέχουν τουλάχιστον 1 g β-γλυκάνης κριθαριού ανά μερίδα, όπως αυτή ορίζεται ποσοτικά.
The claim can be used for foods which provide at least 1 g of barley beta-glucan per quantified portion.
Κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 1049/2012 της Επιτροπής
Commission Regulation (EU) No 1049/2012
για την τροποποίηση του παραρτήματος II του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1333/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου όσον αφορά τη χρήση σιροπιού πολυγλυκιτόλης σε διάφορες κατηγορίες τροφίμων
amending Annex II to Regulation (EC) No 1333/2008 of the European Parliament and of the Council as regards the use of polyglycitol syrup in several food categories
Σύμφωνα με το άρθρο 3 παράγραφος 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1331/2008, ο ενωσιακός κατάλογος προσθέτων τροφίμων μπορεί να επικαιροποιείται είτε με πρωτοβουλία της Επιτροπής είτε κατόπιν αίτησης.
Pursuant to Article 3(1) of Regulation (EC) No 1331/2008, the Union list of food additives may be updated either on the initiative of the Commission or following an application.
Για τη χρήση του σιροπιού πολυγλυκιτόλης σε διάφορες κατηγορίες τροφίμων υποβλήθηκε αίτηση έγκρισης και διαβιβάστηκε στα κράτη μέλη.
An application for authorisation of the use of polyglycitol syrup in several food categories was submitted and was made available to the Member States.
Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων αξιολόγησε την ασφάλεια του σιροπιού πολυγλυκιτόλης, όταν χρησιμοποιείται ως πρόσθετο τροφίμων [3].
The European Food Safety Authority evaluated the safety of polyglycitol syrup when used as a food additive [3].
Κρίνει ότι τα διαθέσιμα χημικά και τοξικολογικά στοιχεία για το σιρόπι πολυγλυκιτόλης δεν επαρκούν για να καθοριστεί η αποδεκτή ημερήσια πρόσληψή του.
It considers that the chemical and toxicological data available for polyglycitol syrup are insufficient to establish an acceptable daily intake.
Ωστόσο, καταλήγει ότι, με βάση τα διαθέσιμα δεδομένα, δεν υπάρχουν ενδείξεις που να προκαλούν ανησυχία ως προς την ασφάλεια για τις προτεινόμενες χρήσεις και επίπεδα χρήσης.
However, it concludes, on the basis of the available data, that there are no indications of a safety concern for the proposed uses and use levels.
Υπάρχει τεχνολογική ανάγκη να χρησιμοποιείται το σιρόπι πολυγλυκιτόλης ως εναλλακτική πολυόλη για τις άλλες ήδη εγκεκριμένες πολυόλες.
There is a technological need for the use of polyglycitol syrup as an alternative polyol for the other already authorised polyols.
Το σιρόπι πολυγλυκιτόλης είναι λιγότερο γλυκό και εξασφαλίζει περισσότερο όγκο, αδιαφάνεια, συνδετικότητα και σταθερότητα στα προϊόντα μειωμένης ενεργειακής αξίας ή χωρίς ζάχαρη.
Polyglycitol syrup is less sweet and provides more bulk, opacity, binding and stability in energy-reduced or sugar-free products.
Ως εκ τούτου, κρίνεται σκόπιμο να επιτραπεί η χρήση του σιροπιού πολυγλυκιτόλης για τις κατηγορίες τροφίμων για τις οποίες υποβλήθηκε αίτηση και να δοθεί ο αριθμός Ε 964 ως αριθμός Ε στο εν λόγω πρόσθετο τροφίμων.
It is therefore appropriate to authorise the use of polyglycitol syrup in the food categories applied for and to assign E 964 as E-number to that food additive.
Επομένως, το παράρτημα II του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1333/2008 θα πρέπει να τροποποιηθεί ανάλογα.
Therefore, Annex II to Regulation (EC) No 1333/2008 should be amended accordingly.
Δελτίο EFSA 2009· 7(12):1413.
EFSA Journal 2009;7(12):1413.
Στο σημείο 2 του μέρους Β, η ακόλουθη καταχώριση για το E 964 προστίθεται μετά την καταχώριση για το E 962:
in point 2 of Part B the following entry for E 964 is inserted after the entry for E 962:
Σιρόπι πολυγλυκιτόλης»
Polyglycitol syrup’
Στο μέρος E προστίθενται οι ακόλουθες καταχωρίσεις για το E 964 σε αριθμητική σειρά στις σχετικές κατηγορίες τροφίμων:
in Part E the following entries for E 964 are inserted in numerical order in the relevant food categories:
Σιρόπι πολυγλυκιτόλης
Polyglycitol syrup
Από τις 29 Νοεμβρίου 2012
From 29 November 2012
Μαρμελάδες, ζελέδες και μαρμελάδες εσπεριδοειδών καθώς και κρέμα κάστανου, όπως ορίζονται στην οδηγία 2001/113/ΕΚ
Jam, jellies and marmalades and sweetened chestnut puree as defined by Directive 2001/113/EC
Άλλα ομοειδή παρασκευάσματα φρούτων ή λαχανικών για επάλειψη
Other similar fruit or vegetable spreads
μόνο προϊόντα με μειωμένη ενεργειακή αξία με βάση το κακάο ή χωρίς πρόσθετα σάκχαρα
only cocoa based energy-reduced or with no added sugar
μόνο γλυκίσματα με βάση το άμυλο, με μειωμένη ενεργειακή αξία ή χωρίς πρόσθετα σάκχαρα
only starch based confectionery energy-reduced or with no added sugar
μόνο καραμέλες για μάσημα χωρίς πρόσθετα σάκχαρα
only chewy candy with no added sugar
μόνο σκληρές καραμέλες χωρίς πρόσθετα σάκχαρα
only hard candy with no added sugar
μόνο προϊόντα χωρίς πρόσθετα σάκχαρα
Only with no added sugar
μόνο δημητριακά για το πρόγευμα ή προϊόντα με βάση δημητριακά, με μειωμένη ενεργειακή αξία ή χωρίς πρόσθετα σάκχαρα
only breakfast cereals or cereal-based products, energy-reduced or with no added sugar
Επιδόρπια εξαιρουμένων των προϊόντων που εμπίπτουν στην κατηγορία 1, 3 και 4
Desserts excluding products covered in category 1, 3 and 4
Από τις 29 Νοεμβρίου 2012»
From 29 November 2012’
Προκειμένου να επιτραπεί η χρήση του σιροπιού πολυγλυκιτόλης σε διάφορες κατηγορίες τροφίμων πριν από την ημερομηνία αυτή, είναι αναγκαίο να καθοριστεί εγγύτερη ημερομηνία εφαρμογής όσον αφορά το συγκεκριμένο πρόσθετο τροφίμων.
In order to allow the use of polyglycitol syrup in the food categories concerned before that date, it is necessary to specify an earlier date of application with regard to that food additive.
Κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 1050/2012 της Επιτροπής
Commission Regulation (EU) No 1050/2012
για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 231/2012 σχετικά με τη θέσπιση προδιαγραφών για τα πρόσθετα τροφίμων που αναφέρονται στα παραρτήματα II και ΙΙΙ του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1333/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου όσον αφορά το σιρόπι πολυγλυσιτόλης
amending Regulation (EU) No 231/2012 laying down specifications for food additives listed in Annexes II and III to Regulation (EC) No 1333/2008 of the European Parliament and of the Council as regards Polyglycitol syrup
Έχοντας υπόψη τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1333/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 16ης Δεκεμβρίου 2008, που αφορά τα πρόσθετα τροφίμων [1], και ιδίως το άρθρο 14,
Having regard to Regulation (EC) No 1333/2008 of the European Parliament and of the Council of 16 December 2008 on food additives [1], and in particular Article 14 thereof,
Έχοντας υπόψη τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1331/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 16ης Δεκεμβρίου 2008, για τη θέσπιση ενιαίας διαδικασίας έγκρισης για τα πρόσθετα τροφίμων, τα ένζυμα τροφίμων και τις αρωματικές ύλες τροφίμων [2], και ιδίως το άρθρο 7 παράγραφος 5,
Having regard to Regulation (EC) No 1331/2008 of the European Parliament and of the Council of 16 December 2008 establishing a common authorisation procedure for food additives, food enzymes and food flavourings [2], and in particular Article 7(5) thereof,
Ο κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 231/2012 της Επιτροπής [3] θεσπίζει προδιαγραφές για τα πρόσθετα τροφίμων που αναφέρονται στα παραρτήματα II και III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1333/2008.
Commission Regulation (EU) No 231/2012 [3] lays down specifications for food additives listed in Annexes II and III to Regulation (EC) No 1333/2008.
Είναι αναγκαίο να ληφθούν υπόψη οι προδιαγραφές και οι αναλυτικές τεχνικές για τα πρόσθετα που έχει εκπονήσει η κοινή επιτροπή εμπειρογνωμόνων FAO/ΠΟΥ για τα πρόσθετα τροφίμων.
It is necessary to take into account the specifications and analytical techniques for additives as proposed by the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives.
Επομένως, ο κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 231/2012 θα πρέπει να τροποποιηθεί αναλόγως.
Regulation (EU) No 231/2012 should therefore be amended accordingly.
Τα μέτρα που προβλέπονται στον παρόντα κανονισμό είναι σύμφωνα με τη γνώμη της μόνιμης επιτροπής για την τροφική αλυσίδα και την υγεία των ζώων, και ούτε το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο ούτε το Συμβούλιο αντιτάχθηκαν σε αυτά,
The measures provided for in this Regulation are in accordance with the opinion of the Standing Committee on the Food Chain and Animal Health, and neither the European Parliament nor the Council has opposed them,
Το παράρτημα του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 231/2012 τροποποιείται σύμφωνα με το παράρτημα του παρόντος κανονισμού.
The Annex to Regulation (EU) No 231/2012 is amended in accordance with the Annex to this Regulation.
Ομάδα της EFSA για τα πρόσθετα τροφίμων και τις πηγές θρεπτικών συστατικών που προστίθενται στα τρόφιμα (ANS)· επιστημονική γνώμη για τη χρήση του σιροπιού πολυγλυσιτόλης ως πρόσθετου τροφίμων ύστερα από αίτημα της Ευρωπαϊκής Επιτροπής.
EFSA Panel on Food Additives and Nutrient Sources added to Food (ANS); Scientific Opinion on the use of Polyglycitol Syrup as a food additive on request from the European Commission.
Δελτίο EFSA 2009· 7(12):1413.
EFSA Journal 2009; 7(12):1413.
Στο παράρτημα του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 231/2012, μετά την εγγραφή E 962 παρεμβάλλεται η ακόλουθη εγγραφή E 964:
In the Annex to Regulation (EU) No 231/2012 the following entry for E 964 is inserted after the entry for E 962:
«E 964 ΣΙΡΟΠΙ ΠΟΛΥΓΛΥΣΙΤΟΛΗΣ
‘E 964 POLYGLYCITOL SYRUP
Υδρογονωμένη υδρόλυση αμύλου, υδρογονωμένο σιρόπι γλυκόζης και πολυγλυσιτόλης.
Hydrogenated starch hydrolysate, hydrogenated glucose syrup and polyglucitol
Μείγμα που αποτελείται κυρίως από μαλτιτόλη και σορβιτόλη και μικρότερες ποσότητες υδρογονωμένων ολιγο- και πολυσακχαριτών και μαλτριιτόλη.
A mixture consisting mainly of maltitol and sorbitol and lesser amounts of hydrogenated oligo- and polysaccharides and maltrotriitol.
Παρασκευάζεται με την καταλυτική υδρογόνωση μείγματος προϊόντων υδρόλυσης αμύλου το οποίο αποτελείται από γλυκόζη, μαλτόζη και πολυμερή γλυκόζης υψηλότερου μοριακού βάρους, παρόμοια με τη διαδικασία καταλυτικής υδρογόνωσης που χρησιμοποιείται για την παρασκευή σιροπιού μαλτιτόλης.
It is manufactured by the catalytic hydrogenation of a mixture of starch hydrolysates consisting of glucose, maltose and higher glucose polymers, similar to the catalytic hydrogenation process used for the manufacture of maltitol syrup.
Από το σιρόπι που προκύπτει απομακρύνονται τα άλατα με ανταλλαγή ιόντων και ακολουθεί συμπύκνωση στο επιθυμητό επίπεδο.
The resulting syrup is desalted by ion exchange and concentrated to the desired level.
Χημική ονομασία Σορβιτόλη:
Chemical name
D-γλυκιτόλη Μαλτιτόλη:
Sorbitol: D-glucitol
D-γλυκοπυρανοζυλο-1,4-D-γλυκιτόλη
Maltitol: (α)-D-Glucopyranosyl-1,4-D-glucitol
Σορβιτόλη: C6H14O6
Sorbitol: C6H14O6
Μαλτιτόλη: C12H24O11
Maltitol: C12H24O11
Μοριακό βάρος Σορβιτόλη:
Molecular weight
182,2 Μαλτιτόλη:
Sorbitol: 182,2
Τουλάχιστον 99 % υδρογονωμένους σακχαρίτες σε άνυδρη βάση, τουλάχιστον 50 % πολυόλες υψηλού μοριακού βάρους, τουλάχιστον 50 % μαλτιτόλη και τουλάχιστον 20 % σορβιτόλη σε άνυδρη βάση.
Content not less than 99 % of total hydrogenated saccharides on the anhydrous basis, not less than 50 % higher molecular weight polyols, not more than 50 % of maltitol and not more than 20 % of sorbitol on the anhydrous basis.
Άχρωμο, άοσμο και διαυγές παχύρευστο υγρό
Colourless and odourless clear viscous liquid
Πολύ διαλυτό στο νερό και λίγο διαλυτό στην αιθανόλη
Very soluble in water and slightly soluble in ethanol
Δοκιμή μαλτιτόλης
Test for maltitol
Δοκιμή σορβιτόλης
Test for sorbitol
Οι κρύσταλλοι διηθούνται και διαλύονται σε 20 ml ζέοντος ύδατος που περιέχει 1 g διττανθρακικού νατρίου.
Filter the crystals and dissolve in 20 ml of boiling water containing 1 g of sodium bicarbonate.
Οι κρύσταλλοι διηθούνται, εκπλύνονται με 5 ml μείγματος νερού και μεθανόλης (1 προς 2) και ξηραίνονται στον αέρα.
Filter the crystals, wash with 5 ml of a water-methanol mixture (1 in 2) and dry in the air.
Οι κρύσταλλοι του μονοβενζυλιδενο-παράγωγου της σορβιτόλης που λαμβάνονται κατ’ αυτό τον τρόπο τήκονται σε θερμοκρασία 173 - 179 °C.
The crystals of the monobenzylidine derivative of sorbitol so obtained melt between 173 and 179 °C.
Μόλυβδος:
Lead
Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων («η Αρχή») γνωμοδότησε σχετικά με την ασφάλεια του σιροπιού πολυγλυσιτόλης, ως πρόσθετου τροφίμων, εξετάζοντας τις προδιαγραφές που πρότεινε ο αιτών στις 24 Νοεμβρίου 2009 [4].
The European Food Safety Authority (‘the Authority’) expressed its opinion on the safety of Polyglycitol syrup by considering the specifications proposed by the applicant on 24 November 2009 as a food additive [4].
Στη συνέχεια, το εν λόγω πρόσθετο τροφίμων εγκρίθηκε βάσει ειδικών χρήσεων με αριθμό E 964 από τον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 1049/2012 της Επιτροπής, της 8ης Νοεμβρίου 2012, σχετικά με την τροποποίηση του παραρτήματος II του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1333/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου όσον αφορά τη χρήση του σιροπιού πολυγλυσιτόλης σε πολλές κατηγορίες τροφίμων [5].
That food additive has subsequently been authorised on the basis of specific uses and has been allocated the number E 964 by Commission Regulation (EU) No 1049/2012 of 8 November 2012 amending Annex II to Regulation (EC) No 1333/2008 of the European Parliament and of the Council with regard to the use of polyglycitol syrup in several food categories [5].
Εκτελεστικός κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 1051/2012 της Επιτροπής
Commission Implementing Regulation (EU) No 1051/2012
Εκτελεστικός κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 1052/2012 της Επιτροπής
Commission Implementing Regulation (EU) No 1052/2012
της 9ης Νοεμβρίου 2012
of 9 November 2012
Βρυξέλλες, 9 Νοεμβρίου 2012.
Done at Brussels, 9 November 2012.
Εκτελεστικός κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 1053/2012 της Επιτροπής
Commission Implementing Regulation (EU) No 1053/2012
για την έγκριση μη ήσσονος σημασίας τροποποίησης των προδιαγραφών ονομασίας καταχωρισμένης στο μητρώο προστατευόμενων ονομασιών προέλευσης και προστατευόμενων γεωγραφικών ενδείξεων [Provolone Valpadana (ΠΟΠ)]
approving non-minor amendments to the specification for a name entered in the register of protected designations of origin and protected geographical indications [Provolone Valpadana (PDO)]