natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Το κόστος παραγωγής ανά μονάδα παρουσίασε αύξηση άνω του 10 % μεταξύ του 2011 και της ΠΕ, ενώ η κατανάλωση παρέμεινε σχετικά σταθερή μεταξύ του 2010 και του 2011.
The unit cost of production increased by more than 10 % between 2011 and the IP, while it remained relatively stable between 2010 and 2011.
Το κόστος παραγωγής ακολούθησε γενικά την τάση της τιμής πώλησης μεταξύ του 2009 και της ΠΕ.
The cost of production generally followed the trend of the sales price between 2009 and the IP.
Ωστόσο, οι επενδύσεις παρέμειναν σε χαμηλά επίπεδα κατά την ΠΕ σε σύγκριση με τα επίπεδα του 2009.
However, investments remained at low level in the IP in comparison with 2009 levels.
Οι επενδύσεις κατά την ΠΕ αφορούσαν κυρίως την Ε&Α καθώς και τη βελτίωση και διατήρηση της τεχνολογίας και της διεργασίας παραγωγής, με σκοπό τη βελτίωση της αποδοτικότητας.
The investments made in the IP were mainly linked to R&D as well as improving and maintaining production technology and process in order to improve efficiency.
Αντίθετως, η απόδοση των επενδύσεων μειώθηκε κατά 34 % το διάστημα 2009-2012.
By contrast, the return on investments decreased by 34 % between 2009 and 2012.
Ωστόσο, αυξανόταν σταθερά πριν από την περίοδο της έρευνας, παρουσιάζοντας αύξηση κατά 293 % μεταξύ 2009 και 2011, αλλά μειώθηκε κατά 186 % κατά τη διάρκεια της ΠΕ σε σύγκριση με το 2011.
However, it constantly increased before the IP, i.e. it increased by 293 % between 2009 and 2011, but it dropped by 186 % during the IP in comparison with 2011.
Επιπλέον, παρόλο που οι επενδύσεις δεν μειώθηκαν κατά την περίοδο μεταξύ του 2009 και της ΠΕ, αυξήθηκαν μεταξύ του 2011 και της ΠΕ.
In addition, although investments did decrease between 2009 and the IP, they increased between 2011 and the IP.
Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι, όπως εξηγείται στην αιτιολογική σκέψη 121, οι εταιρείες που συμμετείχαν στο δείγμα συνέχισαν να επενδύουν στο ομοειδές προϊόν, μεταξύ άλλων, εστιάζοντας σε είδη προϊόντων σε εξειδικευμένα τμήματα της αγοράς όπου δεν πραγματοποιούνται ακόμα εξαγωγές αυτών των συγκεκριμένων τύπων προϊόντος από την οικεία χώρα και τα οποία είναι υψηλής έντασης έρευνας και καινοτομίας.
This is due to the fact that, as explained in recital (121), the sampled companies continued investing in the like product by, amongst other things, concentrating on product types in market niches where there are no exports of these particular product types yet from the country concerned and which are research and innovation intensive.
Κορυφώθηκε το 2011, παρουσιάζοντας αύξηση κατά 81 % σε σύγκριση με το 2009.
It had its peak in 2011 when it increased by 81 % in comparison with 2009.
Ωστόσο, ο κλάδος παραγωγής της Ένωσης δεν μπόρεσε να επωφεληθεί από αυτή την αύξηση της κατανάλωσης.
However, the Union industry could not benefit from this increase in consumption.
Πρώτον, το καρτέλ έπαψε να λειτουργεί το 2007, το αργότερο.
Firstly, the cartel has ceased to function in 2007 at the latest.
Ως εκ τούτου, η λειτουργία του καρτέλ σε προγενέστερο στάδιο δεν είχε αντίκτυπο στον κλάδο παραγωγής κατά την εξεταζόμενη περίοδο.
Therefore, the effects of the cartel in the past had no impact on the industry during the period considered.
Όμιλος Flat Glass
Flat Glass Group
Όμιλος Hehe
Hehe Group
Όμιλος Xinyi
Xinyi Group
(«Κανονισμός για τους ηλιακούς συλλέκτες»).
(‘Solar Panels Regulation’).
Σύμφωνα με το τμήμα Β του κανονισμού για τους ηλιακούς συλλέκτες, η το προϊόν που καλύπτει η έρευνα είναι οι φωτοβολταϊκές συστοιχίες ή φωτοβολταϊκά πάνελ κρυσταλλικού πυριτίου και κυψέλες και πλακίδια του τύπου που χρησιμοποιείται στις φωτοβολταϊκές συστοιχίες ή φωτοβολταϊκά πάνελ κρυσταλλικού πυριτίου.
According to section B of the Solar Panels Regulation, the product covered by that investigation is crystalline silicon photovoltaic modules or panels and cells and wafers of the type used in crystalline silicon photovoltaic modules or panels.
την ακόλουθη δήλωση:
The following declaration: ‘I, the undersigned, certify that the (volume) of solar glass sold for export to the European Union covered by this invoice was manufactured by (company name and address) (TARIC additional code) in the PRC.
«Ο υπογεγραμμένος πιστοποιώ ότι (ο όγκος) ηλιακών υαλοπινάκων που πωλήθηκαν προς εξαγωγή στην Ευρωπαϊκή Ένωση και καλύπτονται από το παρόν τιμολόγιο, παράχθηκαν από (επωνυμία και διεύθυνση της εταιρείας) (πρόσθετος κωδικός Taric) στη ΛΔΚ. Δηλώνω ότι τα στοιχεία που αναγράφονται στο παρόν τιμολόγιο είναι πλήρη και ακριβή.»
I declare that the information provided in this invoice is complete and correct.
Flat Solar Glass Group Co., Ltd; Shanghai Flat Glass Co., Ltd
Zhejiang Jiafu Glass Co., Ltd; Flat Solar Glass Group Co., Ltd; Shanghai Flat Glass Co., Ltd
Επειδή δεν εφαρμοζόταν τεχνολογία επίστρωσης στην παραγωγή ηλιακών υαλοπινάκων στην Τουρκία κατά την περίοδο έρευνας και δεν υπήρξε τουρκική παραγωγή ηλιακών υαλοπινάκων με τη διεργασία επίπλευσης, πολλοί τύποι προϊόντων δεν πωλήθηκαν στην εγχώρια αγορά της Τουρκίας Επομένως για τους τύπους προϊόντος που δεν πωλήθηκαν στην Τουρκία κατά τη διάρκεια της ΠΕ αλλά εξάχθηκαν από τη ΛΔΚ στην Ένωση η κανονική αξία έπρεπε να κατασκευαστεί κατ’ εφαρμογή του άρθρου 2 παράγραφος 3 του βασικού κανονισμού με βάση το κόστος παραγωγής του ανάλογου τούρκου παραγωγού, με την προσθήκη ενός εύλογου ποσού για τα έξοδα πώλησης, τα γενικά και διοικητικά έξοδα («SG&A») και για κέρδος.
Due to the lack of coating technology applied on the solar glass produced in Turkey during the IP and because none of the Turkish solar glass was produced using a float production process, there was no sale of several product types on the Turkish domestic market. Therefore, for the product types which were not sold in Turkey during the IP but were exported from the PRC to the Union, the normal value had to be constructed pursuant to Article 2(3) of the basic Regulation on the basis of the Turkish analogue producer’s manufacturing costs plus a reasonable amount for selling, general and administrative costs (‘SG&A’) and for profit.
Xinyi PV Products (Anhui) Holdings Ltd
Xinyi PV Products (Anhui) Holdings Ltd;
Zhejiang Hehe Photovoltaic Glass Technology Co., Ltd
Zhejiang Hehe Photovoltaic Glass Technology Co., Ltd;
Avic Sanxin Sol-Glass Co. Ltd·
Avic Sanxin Sol-Glass Co. Ltd;
Εκτελεστικός κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 1206/2013 της Επιτροπής
Commission Implementing Regulation (EU) No 1206/2013
Εκτελεστικός κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 1207/2013 της Επιτροπής
Commission Implementing Regulation (EU) No 1207/2013
για την έγκριση ήσσονος σημασίας τροποποίησης των προδιαγραφών ονομασίας καταχωρισμένης στο μητρώο προστατευόμενων ονομασιών προέλευσης και προστατευόμενων γεωγραφικών ενδείξεων [Fourme d’Ambert (ΠΟΠ)]
approving minor amendments to the specification for a name entered in the register of protected designations of origin and protected geographical indications (Fourme d’Ambert (PDO))
Σύμφωνα με το άρθρο 53 παράγραφος 1 πρώτο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012, η Επιτροπή εξέτασε την αίτηση της Γαλλίας για την έγκριση τροποποίησης των προδιαγραφών της προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης «Fourme d’Ambert», η οποία καταχωρίσθηκε δυνάμει του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1263/96 της Επιτροπής [2].
Pursuant to the first subparagraph of Article 53(1) of Regulation (EU) No 1151/2012, the Commission has examined France’s application for the approval of amendments to the specification for the protected designation of origin ‘Fourme d’Ambert’ registered under Commission Regulation (EC) No 1263/96 [2].
Η αίτηση έχει στόχο την τροποποίηση των προδιαγραφών με τη διασαφήνιση των σημείων που αφορούν την απόδειξη προέλευσης, τη μέθοδο παραγωγής, την επισήμανση, τις εθνικές απαιτήσεις και τα στοιχεία των οργανισμών που είναι επιφορτισμένοι με τον έλεγχο της ονομασίας.
The purpose of the application is to amend the specification by giving more detailed information on the proof of origin, the method of production, labelling, national requirements and the structures responsible for monitoring the designation.
Η Επιτροπή εξέτασε τη σχετική τροποποίηση και κατέληξε στο συμπέρασμα ότι είναι αιτιολογημένη.
The Commission has examined the amendments in question and concluded that they are justified.
Η συγγραφή υποχρεώσεων της προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης «Fourme d’Ambert» τροποποιείται σύμφωνα με το παράρτημα I του παρόντος κανονισμού.
The specification for the protected designation of origin ‘Fourme d’Ambert’ is hereby amended in accordance with Annex I to this Regulation.
Εγκρίνεται η ακόλουθη τροποποίηση των προδιαγραφών της προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης «Fourme d’Ambert»:
In the specification for the protected designation of origin ‘Fourme d’Ambert’, the following amendments are approved:
Κεφάλαιο IV.2.
Heading IV.2.
«Περιγραφή του προϊόντος»
‘Description of the product’
Κεφάλαιο IV.4.
Heading IV.4.
«Απόδειξη της καταγωγής»
‘Proof of origin’
Σημείο IV.4.1 «Στοιχεία δήλωσης»
Sub-heading IV.4.1 ‘Declarative requirements’
Διευκρινίζεται ότι «Η δήλωση ταυτοποίησης υποβάλλεται σύμφωνα με υπόδειγμα επικυρωμένο από τον διευθυντή του Εθνικού Ινστιτούτου Προέλευσης και Ποιότητας.».
It is specified that the identification declaration ‘must be made in accordance with a model validated by the Director of the National institute for origin and quality’.
Παρουσιάζονται αναλυτικά το περιεχόμενο και οι πρακτικές λεπτομέρειες υποβολής των δηλώσεων που είναι απαραίτητες για τη γνώση και την παρακολούθηση των προϊόντων, ανά κατηγορία ενδιαφερόμενης επιχείρησης.
The content of the declarations required to notify and enable monitoring of the products and the procedures for sending them are set out in detail for each operator concerned.
Οι εν λόγω τροποποιήσεις συνδέονται με τη μεταρρύθμιση του συστήματος ελέγχου των ονομασιών προέλευσης με το νομοθετικό διάταγμα αριθ. 2006-1547 της 7ης Δεκεμβρίου 2006 περί αξιοποίησης των γεωργικών, δασικών ή διατροφικών προϊόντων και των προϊόντων της θάλασσας.
These amendments result from the reform of the system for inspecting designations of origin introduced by Order No 2006-1547 of 7 December 2006 on enhancing the value of agricultural, forestry, food and marine products.
Σημείο IV.4.2 «Αρχεία»
Sub-heading IV.4.2 ‘Registers’
Ο κατάλογος των καταχωρίσεων από τις επιχειρήσεις συμπληρώνεται προκειμένου να διευκολυνθεί ο έλεγχος των συνθηκών παραγωγής που ορίζονται στις προδιαγραφές.
The list of the registrations which operators must carry out is supplemented so that the production conditions laid down by the specification can be checked.
Σημείο IV.4.3 «Έλεγχοι επί του προϊόντος»
Sub-heading IV.4.3 ‘Product monitoring’
Διευκρινίζονται το στάδιο κατά το οποίο εκτελείται η οργανοληπτική εξέταση του προϊόντος και η μέθοδος δειγματοληψίας.
The stage at which the organoleptic examination of the product must be carried out and the sampling method are specified.
Οι πρακτικές αυτές λεπτομέρειες περιλαμβάνονται κατόπιν στο πρόγραμμα ελέγχου ή επιθεώρησης της ονομασίας προέλευσης το οποίο έχει εκπονήσει ένας οργανισμός ελέγχου.
These procedures are subsequently included in the designation of origin monitoring or inspection plan drawn up by a control body.
Κεφάλαιο IV.5. «Μέθοδος παραγωγής»
Heading IV.5 ‘Method of production’
Σημείο IV.5.1 «Παραγωγή γάλακτος»
Sub-heading IV.5.1 ‘Milk production’
Ορίζεται το κοπάδι γαλακτοπαραγωγής. Πρόκειται για «το σύνολο των αγελάδων γαλακτοπαραγωγής και των δαμαλίδων ανανέωσης που είναι παρούσες στην εκμετάλλευση», νοουμένου ότι «αγελάδες γαλακτοπαραγωγής είναι τα ζώα σε γαλακτοφορία και τα ζώα που έχουν στερέψει» και «δαμαλίδες είναι τα ζώα που βρίσκονται στο στάδιο μεταξύ απογαλακτισμού και πρώτου τοκετού.».
The dairy herd is defined as ‘all the dairy cows and replacement heifers present on the holding’, it being understood that ‘the dairy cows are the lactating animals and the animals which have run dry’ and ‘the heifers are the animals which have been weaned but have not yet given birth’.
Σκοπός του ορισμού είναι να καθοριστούν σαφώς τα ζώα στα οποία παραπέμπουν οι όροι «κοπάδι γαλακτοπαραγωγής», «αγελάδες γαλακτοπαραγωγής» και «δαμαλίδες» που χρησιμοποιούνται στις επόμενες ενότητες των προδιαγραφών, προκειμένου να αποφευχθεί οποιαδήποτε σύγχυση.
The purpose of this definition is to avoid any confusion by making clear which animals are being referred to when the terms ‘dairy herd’, ‘dairy cows’ or ‘heifers’ are used subsequently in the specification.
Προτείνεται η εισαγωγή της ακόλουθης διάταξης:
It is proposed that the following provision be introduced:
«Από την 1η Ιανουαρίου 2015, οι συγκομιζόμενες χορτονομές που διανέμονται στις δαμαλίδες προέρχονται επίσης από τη γεωγραφική περιοχή. Τουλάχιστον έναν μήνα πριν από την έναρξη της γαλακτοφορίας τους, οι δαμαλίδες είναι παρούσες στην εκμετάλλευση και η διατροφή τους είναι σύμφωνη με τις διατάξεις των προδιαγραφών οι οποίες αφορούν τη διατροφή των αγελάδων γαλακτοπαραγωγής σε γαλακτοφορία.»
‘As from 1 January 2015 the heifers are also given harvested fodder from the geographical area. The heifers are present on the holding at least a month before they start to lactate and are, from then on, given feed that complies with the provisions of the specification for lactating dairy cows’ feed’.
Στόχος αυτού του μέτρου είναι να ενισχυθεί ο δεσμός με την περιοχή μέσω της διατροφής του κοπαδιού γαλακτοπαραγωγής (με τη συμπερίληψη των δαμαλίδων) και να διευκολυνθεί ο έλεγχος της διατροφής των ζώων (με την αποφυγή ιδίως των μεταφορών χορτονομών μεταξύ αγελάδων γαλακτοπαραγωγής και δαμαλίδων). Καθορίζεται προθεσμία για την εφαρμογή του μέτρου.
This measure aims to strengthen the link between the dairy herd’s (including the heifers’) feed and the region, and to enable the animals’ feed to be controlled (in particular by avoiding any transfer of fodder between dairy cows and heifers).
Πράγματι, η επίτευξη αυτονομίας ως προς τις χορτονομές μπορεί να απαιτεί δράσεις οι οποίες, για να εφαρμοστούν, απαιτούν πολύ χρόνο: αλλαγή των πρακτικών ή κτηματολογικές μεταβολές.
The time limit for applying this measure has been extended as the required measures may take a long time to put in place before feed autonomy is achieved, such as a change of practice or the reorganisation of land.
«Κατά ετήσιο μέσο όρο, το χόρτο που προσλαμβάνεται με βόσκηση καθώς και το κομμένο, αφυδατωμένο και ενσιρωμένο χόρτο αντιπροσωπεύει τουλάχιστον το 50 % του βασικού σιτηρεσίου των αγελάδων γαλακτοπαραγωγής, εκφραζόμενο σε ξηρά ουσία. Σε ημερήσια βάση, το χόρτο που προσλαμβάνεται με βόσκηση καθώς και το κομμένο, αφυδατωμένο και ενσιρωμένο χόρτο αντιπροσωπεύει τουλάχιστον το 30 % του βασικού σιτηρεσίου των αγελάδων γαλακτοπαραγωγής, εκφραζόμενο σε ξηρά ουσία.».
The use of grass as the staple feed is laid down, specified and strengthened in the following provisions: ‘Grazed, wilted, pre-wilted or silaged grass makes up at least 50 % on average of the dairy cows’ annual basic ration expressed as dry matter. Grazed, wilted, pre-wilted or silaged grass makes up at least 30 % of the dairy cows’ daily basic ration expressed as dry matter’.
Κατά τις περιόδους που υπάρχει διαθέσιμο χόρτο, μόλις το επιτρέπουν οι καιρικές συνθήκες, είναι υποχρεωτική η βόσκηση των αγελάδων γαλακτοπαραγωγής σε γαλακτοφορία, υπό τις ακόλουθες προϋποθέσεις:
In the interest of greater clarity, it is specified that the ban on keeping animals permanently in stables applies to the dairy cows only.
Ο θετικός κατάλογος των πρώτων υλών που επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται στα συμπληρώματα τα οποία διανέμονται στις αγελάδες γαλακτοπαραγωγής συμπληρώνεται με τα ακόλουθα: προϊόντα των κόκκων σιτηρών, υγρό αραβόσιτο σε κόκκους, προϊόντα των ελαιούχων σπερμάτων και των ψυχανθών, υποπροϊόντα των κόκκων ψυχανθών, υποπροϊόντα της παρασκευής αμινοξέων με ζύμωση και αμμωνιακά άλατα.
The following have been added to the positive list of raw materials authorised in supplements given to the dairy cows: cereal grain products, moist grain maize; oilseed and legume seed products, products derived from legume seeds, by-products from the production of amino acids by fermentation, and ammonium salts.
Οι όροι «οι πρωτεϊνούχοι κόκκοι», «όλοι οι πλακούντες χωρίς προσθήκη ουρίας» και «αλάτι, ανόργανα άλατα» αντικαθίστανται, αντιστοίχως, από τους όρους «κόκκοι ψυχανθών», «υποπροϊόντα των κόκκων ή ελαιούχων σπερμάτων, χωρίς προσθήκη ουρίας» και «ανόργανα στοιχεία».
The terms ‘protein seeds’, ‘all cattle cake without the addition of urea’, and ‘salt, minerals’ are respectively replaced by the terms ‘legume seeds’, ‘products derived from oilseeds or oil fruits without the addition of urea’ and ‘minerals’.
Διευκρινίζεται επίσης ότι οι κορύνες αραβοσίτου μπορούν να διατηρούνται με ξηρή ή υγρή μέθοδο.
It is also specified that ears of maize may be preserved dry or moist.
Αυτές οι πρώτες ύλες δεν έχουν επίπτωση στην ποιότητα του προϊόντος.
These raw materials have no impact on the quality of the product.
Απαγορεύεται η χρήση καυστικής σόδας για την επεξεργασία των σιτηρών και των υποπροϊόντων τους, γιατί δεν αποτελεί παραδοσιακή πρακτική.
The use of caustic soda to treat cereals and products derived from them is prohibited because it is not a traditional practice.
Ο θετικός κατάλογος των προσθέτων αντικαθιστά τη φράση «Απαγορεύεται κάθε πρόσθετο που αποβλέπει στην απευθείας τροποποίηση της σύνθεσης του γάλακτος.» και αναφέρει λεπτομερώς τις λειτουργικές κατηγορίες και ομάδες επιτρεπόμενων προσθέτων, σύμφωνα με την προβλεπόμενη από τη νομοθεσία ορολογία.
The sentence ‘Any additive intended to directly alter the composition of the milk is prohibited’ is replaced by the positive list of additives, which exhaustively specifies the functional categories and groups of authorised additives using the regulatory terminology.
Στόχος της τροποποίησης είναι να αποφευχθεί κάθε αμφισημία ή ερμηνεία κατά τους ελέγχους.
The purpose of this amendment is to avoid any ambiguity or differences in interpretation during inspections.
Προστίθεται διάταξη που απαγορεύει τη χρήση ΓΤΟ στη διατροφή των ζώων και στις καλλιέργειες της εκμετάλλευσης, ώστε να διατηρηθεί ο παραδοσιακός χαρακτήρας της διατροφής.
A provision banning GMOs in the animals’ feed and a holding’s crops has been added in order to maintain the feed’s traditional character.
«Σε ένα κοπάδι γαλακτοπαραγωγής, οι αγελάδες γαλακτοπαραγωγής που έχουν αγοραστεί ενώ βρίσκονται σε γαλακτοφορία από κτηνοτρόφους που δεν τηρούν τις προϋποθέσεις παραγωγής για την ονομασία προέλευσης “Fourme d’Ambert” αποτελούν, κατ’ ανώτατο όριο, το 10 % του συνολικού αριθμού αγελάδων γαλακτοπαραγωγής σε γαλακτοφορία της εκμετάλλευσης στο εξεταζόμενο έτος, ή 1 αγελάδα γαλακτοπαραγωγής κατά το ίδιο έτος, για τις εκμεταλλεύσεις με λιγότερες από 10 αγελάδες γαλακτοπαραγωγής παρούσες στην εκμετάλλευση.»
Lactating dairy cows may be brought into the herd under the following conditions: In a dairy herd the lactating dairy cows purchased from farmers who do not fulfil the conditions for the production of the designation of origin ‘Fourme d’Ambert’ make up at most 10 % of the holding’s total number of lactating dairy cows over that year or at most 1 lactating dairy cow over that year for holdings with fewer than 10 dairy cows.
Διευκρινίζεται ότι «η μετάγγιση από τα μεταφορικά μέσα στις σταθερές δεξαμενές εκτελείται υποχρεωτικά εντός της γεωγραφικής περιοχής της ονομασίας», για να ενισχυθεί η ιχνηλασιμότητα του γάλακτος και να διευκολυνθεί ο έλεγχος.
It is specified that ‘the unloading of vehicle tanks into stationary tanks must take place in the geographical area covered by the designation’ in order to facilitate the traceability and monitoring of the milk.
Σημείο IV.5.5 «Παραγωγή στο αγρόκτημα»
Sub-heading IV.5.5 ‘Farmhouse production’
Στην ιδιαίτερη περίπτωση της παραγωγής στο αγρόκτημα, απαλείφεται η φράση «χρησιμοποιείται γάλα από δύο το πολύ διαδοχικά αρμέγματα· το γάλα του πρώτου ψύχεται για να διατηρηθεί».
In the particular case of farmhouse production, the sentence ‘milk from at most two successive milkings is used; the milk from the first milking is refrigerated so that it will keep’ is deleted.
Η συγκεκριμένη φράση κρίνεται άσκοπη λόγω της διάταξης που προβλέπει ότι, για αυτόν τον τύπο παραγωγής, «η προσθήκη πυτιάς εκτελείται εντός 16 ωρών το μέγιστο μετά το παλαιότερο άρμεγμα».
It is deemed redundant in view of the provision stating that for this type of production ‘Renneting takes place no later than 16 hours after the first milking.’
Σημείο IV.5.3 «Μεταποίηση»
Sub-heading IV.5.3 ‘Processing’
Διευκρινίζεται ότι η διάτρηση του τυριού εκτελείται από «την τέταρτη ημέρα υπολογιζόμενη από την ημέρα προσθήκης της πυτιάς», αντί για «την τέταρτη ημέρα μετά την προσθήκη πυτιάς» ώστε να αποφεύγεται κάθε αμφισημία κατά τον έλεγχο και να υπάρχει συνέπεια με τις ισχύουσες πρακτικές στον κλάδο.
It is specified that the piercing takes place ‘from the fourth day counting from the date of renneting’ instead of ‘from the fourth day following renneting’ in order to avoid any ambiguity during inspections and to reflect current trade practices.
Κεφάλαιο IV.8. «Επισήμανση»
Heading IV.8 ‘Labelling’
Καταργείται η υποχρέωση τοποθέτησης της ένδειξης «appellation d’origine contrôlée» (ελεγχόμενη ονομασία προέλευσης) στην ετικέτα και αντικαθίσταται από την υποχρέωση τοποθέτησης του συμβόλου της Ευρωπαϊκής Ένωσης για την προστατευόμενη ονομασία προέλευσης, ώστε να είναι ευχερέστερη η ανάγνωση και να υπάρχει συνέργεια κατά την κοινοποίηση των προϊόντων που είναι καταχωρισμένα ως ΠΟΠ.
The requirement to include the reference ‘appellation d’origine contrôlée’ on the labelling has been deleted and replaced by a requirement to include the European Union’s protected designation of origin symbol, in the interests of legibility and synergy in the provision of information about PDO-registered products.
Κεφάλαιο IV.9. «Εθνικές απαιτήσεις»
Heading IV.9 ‘National requirements’
Σύμφωνα με την εθνική μεταρρύθμιση του συστήματος ελέγχου των ονομασιών προέλευσης η οποία προαναφέρθηκε, προστίθεται πίνακας που παρουσιάζει τα κυριότερα σημεία προς έλεγχο και τη μέθοδο αξιολόγησής τους.
In accordance with the abovementioned national reform of the system for monitoring designations of origin, a table has been added which sets out the main points to be checked and the evaluation method to be used.
Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 510/2006 του Συμβουλίου, της 20ής Μαρτίου 2006, για την προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων και των ονομασιών προέλευσης των γεωργικών προϊόντων και των τροφίμων [1]«FOURME D’AMBERT» Αριθ. ΕΚ:
Council Regulation (EC) No 510/2006 of 20 March 2006 on the protection of geographical indications and designations of origin for agricultural products and foodstuffs [1]‘FOURME D’AMBERT’
FR-PDO-0217-010150-6.7.2012
EC No: FR-PDO-0217-010150-6.7.2012
«Fourme d’Ambert»
‘Fourme d’Ambert’
Το τυρί που φέρει την ελεγχόμενη ονομασία προέλευσης «Fourme d’Ambert» παράγεται από αγελαδινό γάλα στο οποίο έχει προστεθεί πυτιά, είναι κυλινδρικού σχήματος, ύψους 17 έως 21 cm και διαμέτρου 12,5 έως 14 cm και έχει βάρος 1,9 έως 2,5 kg και μάζα διάστικτη, μη συμπιεσμένη, άψητη, που έχει υποστεί ζύμωση και αλατιστεί.
The cheese with the designation of origin ‘Fourme d’Ambert’ is a blue-veined, unpressed, uncooked, fermented, and salted cheese, made from renneted cow’s milk and produced in the form of a cylinder between 17 and 21 cm in height and 12,5 and 14 cm in diameter, weighing from 1,9 to 2,5 kg.
Η περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες είναι τουλάχιστον 50 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια τυριού μετά από πλήρη ξήρανση, ενώ η περιεκτικότητα σε ξηρά ουσία είναι τουλάχιστον 50 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια τελειοποιημένου τυριού.
The cheese has a fat content of at least 50 grams per 100 grams of cheese after total desiccation and the matured cheese must have a dry matter content of at least 50 grams per 100 grams of cheese.
Το τυρί δεν μπορεί να λάβει την ελεγχόμενη ονομασία προέλευσης «Fourme d’Ambert» πριν από την 28η ημέρα από την προσθήκη πυτιάς.
The designation of origin ‘Fourme d’Ambert’ may not be used for the cheese until the 28th day after renneting.
Το τυρί «Fourme d’Ambert» είναι καλυμμένο με λεπτή κρούστα ξηρή, με πέλος, χρώματος ανοιχτού έως κανονικού γκρι, και φέρει ενδεχομένως λευκόχρωμες, κιτρινόχρωμες ή ερυθρόχρωμες κηλίδες ευρωτίασης καθώς και κυανωπές ανταύγειες.
‘Fourme d’Ambert’ is a cheese which has a bloom on its dry, grey to light-grey coloured rind, where white, yellow and red mould may also be present and which may have a blue sheen.