natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Ανώτατο όριο για τον χαλκό στα συμπληρώματα διατροφής δεν έχει καθοριστεί σε ενωσιακό επίπεδο και δεν υπάρχει ένδειξη για παρουσία χαλκού σε τοξικολογικώς σημαντικά επίπεδα στο βασικό μεθακρυλικό συμπολυμερές (E 1205).
Maximum level of copper in food supplements has not been set at the Union level and there is no indication of copper presence at toxicologically significant levels in Basic methacrylate copolymer (E 1205).
Ως εκ τούτου, κρίνεται σκόπιμο να διαγραφεί ο χαλκός από το σχετικό με την καθαρότητα σημείο για το βασικό μεθακρυλικό συμπολυμερές (E 1205) στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 231/2012.
It is therefore appropriate to delete copper from the purity section for Basic methacrylate copolymer (E 1205) in Regulation (EU) No 231/2012.
Θα πρέπει να θεσπιστούν προδιαγραφές για το ουδέτερο μεθακρυλικό συμπολυμερές (E 1206) και για το ανιονικό μεθακρυλικό συμπολυμερές (E 1207).
Specifications should be adopted for Neutral methacrylate copolymer (E 1206) and Anionic methacrylate copolymer (E 1207).
Τα κριτήρια καθαρότητας για το αρσενικό, τον μόλυβδο, τον υδράργυρο και το κάδμιο θα πρέπει να ακολουθούν την ίδια προσέγγιση με εκείνη που εφαρμόζεται για το βασικό μεθακρυλικό συμπολυμερές (E 1205), και τα ανώτατα όρια θα πρέπει να λαμβάνουν υπόψη ότι η εμπορική μορφή του ουδέτερου μεθακρυλικού συμπολυμερούς (E 1206) και του ανιονικού μεθακρυλικού συμπολυμερούς (E 1207) είναι διασπορά 30 % της ξηράς ύλης στο νερό.
The purity criteria for arsenic, lead, mercury and cadmium should follow the same approach as those for Basic methacrylate copolymer (E 1205) and the maximum levels should take into account that the commercial form of Neutral methacrylate copolymer (E 1206) and Anionic methacrylate copolymer (E 1207) is a 30 % dispersion of the dry substance in water.
Ως εκ τούτου, ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1333/2008 και ο κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 231/2012 θα πρέπει να τροποποιηθούν αναλόγως.
Regulation (EC) No 1333/2008 and Regulation (EU) No 231/2012 should therefore be amended accordingly.
EFSA Journal 2010· 8(7):1655.
EFSA Journal 2010; 8(7):1655.
EFSA Journal 2010· 8(7):1656.
EFSA Journal 2010; 8(7):1656.
Στο μέρος B, στο σημείο 3 «Πρόσθετα τροφίμων πλην των χρωστικών και των γλυκαντικών» προστίθενται, μετά την εγγραφή «E 1205 Βασικό μεθακρυλικό συμπολυμερές», οι ακόλουθες εγγραφές για το E 1206 και το E 1207:
In Part B, the following entries for E 1206 and E 1207 are inserted in point 3 ‘Additives other than colours and sweeteners’, after the entry for E 1205 Basic methacrylate copolymer:
Ουδέτερο μεθακρυλικό συμπολυμερές
Neutral methacrylate copolymer
Ανιονικό μεθακρυλικό συμπολυμερές»
Anionic methacrylate copolymer’
Στο μέρος E, στην κατηγορία τροφίμων 17.1 «Συμπληρώματα διατροφής που παρέχονται σε στερεά μορφή, όπως, μεταξύ άλλων, σε κάψουλες και δισκία και σε παρόμοιες μορφές, αλλά όχι σε μασήσιμη μορφή» προστίθενται, μετά την εγγραφή «E 1205 Βασικό μεθακρυλικό συμπολυμερές», οι ακόλουθες εγγραφές:
In Part E, the following entries are inserted in food category 17.1 ‘Food supplements supplied in a solid form including capsules and tablets and similar forms, excluding chewable forms’, after the entry for E 1205 Basic methacrylate copolymer:
Ανιονικό μεθακρυλικό συμπολυμερές
Anionic methacrylate copolymer
Το σχετικό με την καθαρότητα σημείο για την εγγραφή E 1205 (βασικό μεθακρυλικό συμπολυμερές) αντικαθίσταται από τα εξής:
The purity section of the entry for E 1205 (Basic methacrylate copolymer) is replaced by the following:
2,0 % κατ’ ανώτατο όριο (105 °C, 3 h)
Not more than 2,0 % (105 °C, 3 h)
162-198 mg KOH/g ξηρής ουσίας
162-198 mg KOH/g of dried substance
Σύνολο μονομερών (άθροισμα μεθακρυλικού οξέος, μεθακρυλικού μεθυλίου και ακρυλικού αιθυλεστέρα):
Residual monomers
Μετά την εγγραφή για το E 1205 (βασικό μεθακρυλικό συμπολυμερές) παρεμβάλλονται οι ακόλουθες εγγραφές για τα E 1206 και E 1207:
The following entries for E 1206 and E 1207 are inserted after the entry for E 1205 (Basic methacrylate copolymer):
«E 1206 ΟΥΔΕΤΕΡΟ ΜΕΘΑΚΡΥΛΙΚΟ ΠΟΛΥΜΕΡΕΣ
‘E 1206 NEUTRAL METHACRYLATE COPOLYMER
Πολυμερές ακρυλικού αιθυλίου μεθακρυλικού μεθυλίου· πολυμερές ακρυλικού αιθυλίου, μεθακρυλικού μεθυλίου· ακρυλικό αιθύλιο, πολυμερές με μεθακρυλικό μεθύλιο· πολυμερές μεθακρυλικού μεθυλίου, ακρυλικού αιθυλίου· μεθακρυλικό μεθύλιο, πολυμερές με ακρυλικό αιθύλιο
Ethyl acrylate methyl methacrylate polymer; Ethyl acrylate, methyl methacrylate polymer; Ethyl acrylate, polymer with methyl methacrylate; Methyl methacrylate, ethyl acrylate polymer; Methyl methacrylate, polymer with ethyl acrylate
Το ουδέτερο μεθακρυλικό πολυμερές είναι ένα πλήρως πολυμερισμένο πολυμερές μεθακρυλικού μεθυλίου και ακρυλικού αιθυλίου.
Neutral methacrylate copolymer is a fully polymerised copolymer of methyl methacrylate and ethyl acrylate.
Παράγεται με τη μέθοδο πολυμερισμού σε γαλάκτωμα.
It is produced using a process of emulsion polymerisation.
Παρασκευάζεται μέσω εκκινούμενου με οξειδοαναγωγή πολυμερισμού των μονομερών ακρυλικό αιθύλιο και μεθακρυλικό μεθύλιο με χρήση δότη ελεύθερων ριζών ως συστήματος εκκινητή οξειδοαναγωγής που σταθεροποιείται με μονοστεατυλαιθέρα της πολυαιθυλενογλυκόλης και βινυλικό οξύ/υδροξείδιο του νατρίου.
It is manufactured by redox initiated polymerisation of the monomers ethyl acrylate, methyl methacrylate by using a free radical donor redox initiator system stabilised with polyethylene glycol monostearyl ether and vinylic acid/sodium hydroxide.
Τα υπολειμματικά μονομερή απομακρύνονται με απόσταξη υδρατμών.
Residual monomers are removed by means of water vapour distillation.
Πολυ(ακρυλικό αιθύλιο-co-μεθακρυλικό μεθύλιο) 2:1
Poly(ethylacrylate-co-methyl methacrylate) 2:1
Πολυ[(CH2:CHCO2CH2CH3)-co-(CH2:C(CH3)CO2CH3)]
Poly[(CH2:CHCO2CH2CH3)-co-(CH2:C(CH3)CO2CH3)]
Μέσο μοριακό βάρος
Weight average molecular weight
600000 g/mol περίπου
Approximately 600000 g/mol
Δοκιμασία / Υπόλειμμα εξάτμισης
Assay/Residue on evaporation
Διασπορά 1 g ξηραίνεται στον κλίβανο επί 3 ώρες στους 110 °C.
1 g dispersion is dried in an oven for 3 hours at 110 °C.
Λευκή-γαλακτόχρους διασπορά (η εμπορική μορφή είναι 30 % διασπορά της ξηράς ύλης στο νερό) χαμηλού ιξώδους με ελαφρά χαρακτηριστική οσμή
Milky-white dispersion (the commercial form is a 30 % dispersion of the dry substance in water) of low viscosity with a faint characteristic odour.
Ιξώδες Μέγ.
Viscosity
50 mPa.s, 30 rpm/20 °C (ιξωδομετρία Brookfield)
Max. 50 mPa.s, 30 rpm/20 °C (Brookfield viscosimetry)
Τιμή pH
pH-value
Σχετική πυκνότητα (στους 20 °C)
Relative density (at 20 °C)
Η διασπορά είναι αναμείξιμη με νερό σε οποιαδήποτε αναλογία.
The dispersion is miscible with water in any proportion.
Το πολυμερές και η διασπορά είναι ευδιάλυτα σε ακετόνη, αιθανόλη και ισοπροπυλική αλκοόλη.
The polymer and the dispersion are freely soluble in acetone, ethanol and isopropyl alcohol.
Δεν είναι διαλυτά όταν αναμειγνύονται με 1 N υδροξειδίου του νατρίου σε αναλογία 1:2.
Not soluble when mixed with 1 N sodium hydroxide in a ratio of 1:2.
0,4 % κατ’ ανώτατο όριο στη διασπορά Υπολειμματικά μονομερή
Not more than 0,4 % in the dispersion
100 mg/kg κατ’ ανώτατο όριο στη διασπορά
Total of monomers (sum of methyl methacrylate and ethyl acrylate): not more than 100 mg/kg in the dispersion
Υπολειμματικός γαλακτωματοποιητής
Residual emulsifier
Μονοστεατυλαιθέρας της πολυαιθυλενογλυκόλης (macrogol stearyl ether 20) σε ποσοστό 0,7 % κατ’ ανώτατο όριο στη διασπορά
Polyethylene glycol monostearyl ether (macrogol stearyl ether 20) not more than 0,7 % in the dispersion
Αιθανόλη 0,5 % κατ’ ανώτατο όριο στη διασπορά
Ethanol not more than 0,5 % in the dispersion
Μεθανόλη 0,1 % κατ’ ανώτατο όριο στη διασπορά
Methanol not more than 0,1 % in the dispersion
0,3 mg/kg κατ’ ανώτατο όριο στη διασπορά
Not more than 0,3 mg/kg in the dispersion
0,9 mg/kg κατ’ ανώτατο όριο στη διασπορά
Not more than 0,9 mg/kg in the dispersion
0,03 mg/kg κατ’ ανώτατο όριο στη διασπορά
Not more than 0,03 mg/kg in the dispersion
E 1207 ΑΝΙΟΝΙΚΟ ΜΕΘΑΚΡΥΛΙΚΟ ΠΟΛΥΜΕΡΕΣ
E 1207 ANIONIC METHACRYLATE COPOLYMER
Πολυμερές ακρυλικού μεθυλίου, μεθακρυλικού μεθυλίου, μεθακρυλικού οξέος· μεθακρυλικό οξύ, πολυμερές με ακρυλικό μεθύλιο και μεθακρυλικό μεθύλιο
Methyl acrylate, methyl methacrylate, methacrylic acid polymer; Methacrylic acid, polymer with methyl acrylate and methyl methacrylate
Το ανιονικό μεθακρυλικό πολυμερές είναι ένα πλήρως πολυμερισμένο πολυμερές μεθακρυλικού οξέος, μεθακρυλικού μεθυλεστέρα και ακρυλικού μεθυλίου.
Anionic methacrylate copolymer is a fully polymerised copolymer of methacrylic acid, methyl methacrylate and methyl acrylate.
Παρασκευάζεται σε υδατώδες μέσο με πολυμερισμό σε γαλάκτωμα μεθακρυλικού μεθυλίου, ακρυλικού μεθυλίου και μεθακρυλικού οξέος με χρήση δότη ελεύθερων ριζών ως συστήματος εκκινητή που σταθεροποιείται με λαυρυλοθειικό νάτριο και μονοελαϊκή πολυοξυαιθυλενοσορβιτάνη (polysorbate 80).
It is manufactured in aqueous medium by emulsion polymerisation of methyl methacrylate, methyl acrylate and methacrylic acid using a free radical initiator stabilised with sodium lauryl sulphate and polyoxyethylene sorbitan monooleate (polysorbate 80).
Πολυ(ακρυλικό μεθύλιο-co-μεθακρυλικό μεθύλιο-co-μεθακρυλικό οξύ) 7:3:1
Poly (methyl acrylate-co-methylmethacrylate-co-methacrylic acid) 7:3:1
Πολυ[(CH2:CHCO2CH3)-co-(CH2:C(CH3)CO2CH3)-co-(CH2:C(CH3)COOH)]
Poly[(CH2:CHCO2CH3)-co-(CH2:C(CH3)CO2CH3)-co-(CH2:C(CH3)COOH)]
280000 g/mol περίπου
Approximately 280000 g/mol
1 g της διασποράς ξηραίνεται στον κλίβανο επί 5 ώρες στους 110 °C.
1 g of the dispersion is dried in an oven for 5 hours at 110 °C.
9,2–12,3 % μονάδων μεθακρυλικού οξέος στην ξηρή ύλη.
9,2–12,3 % methacrylic acid units on dry substance.
20 mPa.s, 30 rpm/20 °C (ιξωδομετρία Brookfield)
Max. 20 mPa.s, 30 rpm/20 °C (Brookfield viscosimetry)
Είναι διαλυτά όταν αναμειγνύονται με 1 N υδροξειδίου του νατρίου σε αναλογία 1:2.
Soluble when mixed with 1 N sodium hydroxide in a ratio of 1:2.
Διαλυτά πάνω από pH 7,0.
Soluble above pH 7,0.
60–80 mg KOH/g ξηρής ουσίας
60–80 mg KOH/g of dried substance
0,2 % κατ’ ανώτατο όριο στη διασπορά Υπολειμματικά μονομερή
Not more than 0,2 % in the dispersion
100 mg/kg κατ’ ανώτατο όριο στη διασπορά
Total of monomers (sum of methacrylic acid, methyl methacrylate and methyl acrylate): not more than 100 mg/kg in the dispersion
Υπολειμματικοί γαλακτωματοποιητές
Residual emulsifiers
Λαυρυλοθειικό νάτριο σε ποσοστό 0,3 % κατ’ ανώτατο όριο στην ξηρή ύλη
Sodium lauryl sulphate not more than 0,3 % on the dry substance
Polysorbate 80 σε ποσοστό 1,2 % κατ’ ανώτατο όριο στην ξηρή ύλη
Polysorbate 80 not more than 1,2 % on the dry substance
0,3 mg/kg κατ’ ανώτατο όριο στη διασπορά»
Not more than 0,3 mg/kg in the dispersion’
Κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 817/2013 της Επιτροπής
Commission Regulation (EU) No 817/2013
για την τροποποίηση των παραρτημάτων II και III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1333/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου και του παραρτήματος του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 231/2012 της Επιτροπής όσον αφορά το τροποποιημένο με οκτενυληλεκτρικό οξύ αραβικό κόμμι
amending Annexes II and III to Regulation (EC) No 1333/2008 of the European Parliament and of the Council and the Annex to Commission Regulation (EU) No 231/2012 as regards Octenyl succinic acid modified gum arabic
Οι εν λόγω κατάλογοι και οι προδιαγραφές μπορούν να επικαιροποιούνται σύμφωνα με την κοινή διαδικασία που αναφέρεται στο άρθρο 3 παράγραφος 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1331/2008 είτε με πρωτοβουλία της Επιτροπής είτε ύστερα από αίτηση.
Those lists and the specifications may be updated in accordance with the common procedure referred to in Article 3(1) of Regulation (EC) No 1331/2008 either on the initiative of the Commission or following an application.
Για την έγκριση της χρήσης του τροποποιημένου με οκτενυληλεκτρικό οξύ αραβικού κόμμεος ως γαλακτωματοποιητή σε ορισμένες κατηγορίες τροφίμων και αρωματικές ύλες υποβλήθηκε αίτηση στις 12 Νοεμβρίου 2007 και τέθηκε στη διάθεση των κρατών μελών.
An application for authorisation of the use of Octenyl succinic acid modified gum arabic as an emulsifier in certain food categories and in flavourings was submitted on 12 November 2007 and has been made available to the Member States.
Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων αξιολόγησε την ασφάλεια του τροποποιημένου με οκτενυληλεκτρικό οξύ αραβικού κόμμεος, ως γαλακτωματοποιητή που προορίζεται να προστεθεί σε αρωματικές ύλες και ορισμένα άλλα τρόφιμα και διατύπωσε τη γνώμη της στις 11 Μαρτίου 2010 [4].
The European Food Safety Authority evaluated the safety of octenyl succinic acid modified gum arabic, as emulsifier to be added to flavourings and certain other foodstuffs and expressed its opinion on 11 March 2010 [4].
Η Αρχή κατέληξε στο συμπέρασμα ότι, βάσει των αποτελεσμάτων των διαθέσιμων μελετών, των πληροφοριών για το ίδιο το κόμμι ακακίας και άλλα τροποποιημένα με οκτενυληλεκτρικό οξύ άμυλα, η χρήση του τροποποιημένου με οκτενυληλεκτρικό οξύ αραβικού κόμμεος ως γαλακτωματοποιητή σε τρόφιμα για τις προτεινόμενες χρήσεις και τα προτεινόμενα επίπεδα χρήσης δεν εγείρει ανησυχίες για την ασφάλεια.
The Authority concluded that, based on the results of the available studies, the information on gum acacia itself and on other Octenyl succinic acid modified starches, the use of octenyl succinic acid modified gum arabic as an emulsifier in foods at the proposed uses and use levels is not of a safety concern.
Υπάρχει η τεχνολογική ανάγκη να χρησιμοποιηθεί το τροποποιημένο με οκτενυληλεκτρικό οξύ αραβικό κόμμι ως γαλακτωματοποιητής σε ορισμένα τρόφιμα καθώς και σε γαλακτώματα αρωματικής ύλης-ελαίου που προστίθενται σε διάφορα τρόφιμα, διότι βελτιώνουν τις ιδιότητές τους σε σχέση με τα υπάρχοντα γαλακτώματα.
There is a technological need to use Octenyl succinic acid modified gum arabic as an emulsifier in certain foodstuffs as well as an emulsifier in flavouring-oil emulsions which are added to a variety of foodstuffs as it has improved properties compared to existing emulsifiers.
Συνεπώς, ενδείκνυται να εγκριθεί η χρήση του τροποποιημένου με οκτενυληλεκτρικό οξύ αραβικού κόμμεος στις κατηγορίες τροφίμων για τις οποίες υποβάλλεται η αίτηση και να δοθεί ο αριθμός Ε 423 στο εν λόγω πρόσθετο τροφίμων.
It is therefore appropriate to authorise the use of octenyl succinic acid modified gum arabic in the food categories applied for and to assign number E 423 to that food additive.
Οι προδιαγραφές για το τροποποιημένο με οκτενυληλεκτρικό οξύ αραβικό κόμμι θα πρέπει να περιληφθούν στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 231/2012 όταν συμπεριληφθεί στους ενωσιακούς καταλόγους προσθέτων τροφίμων που προβλέπονται στα παραρτήματα II και ΙΙΙ του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1333/2008 για πρώτη φορά.
The specifications for Octenyl succinic acid modified gum arabic should be included in Regulation (EU) No 231/2012 when it is included in the Union lists of food additives laid down in Annexes II and III to Regulation (EC) No 1333/2008 for the first time.
EFSA Journal 2010· 8(3):1539.
EFSA Journal 2010; 8(3):1539.
A. Το παράρτημα II του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1333/2008 τροποποιείται ως εξής:
A. Annex II to Regulation (EC) No 1333/2008 is amended as follows:
Στο μέρος B, στον πίνακα 3, «Πρόσθετα τροφίμων πλην των χρωστικών και των γλυκαντικών», παρεμβάλλεται η ακόλουθη εγγραφή μετά την εγγραφή για το πρόσθετο τροφίμων Ε 422:
In Part B, in Table 3 ‘Additives other than colours and sweeteners’ the following entry is inserted after the entry for food additive E 422:
Τροποποιημένο με οκτενυληλεκτρικό οξύ αραβικό κόμμι»
Octenyl succinic acid modified gum arabic’
Το μέρος Ε τροποποιείται ως εξής:
Part E is amended as follows:
στην κατηγορία 05.4 «Υλικά διακόσμησης, επικάλυψης και γέμισης, εκτός από γεμίσεις με βάση φρούτα που καλύπτονται από την κατηγορία 4.2.4», παρεμβάλλεται η ακόλουθη εγγραφή μετά την εγγραφή για το πρόσθετο τροφίμων Ε 416:
in category 05.4 ‘Decorations, coatings and fillings, except fruit based fillings covered by category 4.2.4’, the following entry is inserted after the entry for food additive E 416:
Τροποποιημένο με οκτενυληλεκτρικό οξύ αραβικό κόμμι
Octenyl succinic acid modified gum arabic
Μόνο μείγματα γλασαρίσματος»
Only icings’
στην κατηγορία 12.6 «Σάλτσες», παρεμβάλλεται η ακόλουθη εγγραφή μετά την εγγραφή για το πρόσθετο τροφίμων Ε 416:
in category 12.6 ‘Sauces’, the following entry is inserted after the entry for food additive E 416:
στην κατηγορία 14.1.4 «Αρωματισμένα ποτά», παρεμβάλλεται η ακόλουθη εγγραφή μετά την εγγραφή για το πρόσθετο Ε 405:
in category 14.1.4 ‘Flavoured drinks’ the following entry is inserted after the entry for food additive E 405:
μόνο σε τονωτικά ποτά και σε ποτά που περιέχουν χυμούς φρούτων»
only in energy drinks and in drinks containing fruit juice’
Στο μέρος 4 «Πρόσθετα τροφίμων συμπεριλαμβανομένων των φορέων σε αρωματικές ύλες τροφίμων», παρεμβάλλεται η ακόλουθη εγγραφή μετά την εγγραφή για το πρόσθετο τροφίμων Ε 416:
In Part 4 ‘Food additives including carriers in food flavourings’, the following entry is inserted after the entry for food additive E 416:
Γαλακτώματα αρωματικής ύλης-ελαίου που χρησιμοποιούνται στις κατηγορίες 03: παγωτά· 07.2: εκλεκτά αρτοσκευάσματα 08.2: επεξεργασμένο κρέας, μόνον επεξεργασμένα πουλερικά· 09.2: Επεξεργασμένα ψάρια και ιχθυηρά, συμπεριλαμβανομένων των μαλακίων και των καρκινοειδών και στην κατηγορία 16: επιδόρπια, εξαιρουμένων των προϊόντων που εμπίπτουν στην κατηγορία 1, 3 και 4.
Flavouring-oil emulsions used in categories 03: edible ices; 07.2: Fine bakery wares; 08.2: Processed meat, only processed poultry; 09.2: Processed fish and fishery products including mollusks and crustaceans and in category 16: Desserts excluding products covered in category 1, 3 and 4.
500 mg/kg στο αρωματικό γαλάκτωμα
500 mg/kg in the flavouring emulsion
Γαλακτώματα αρωματικής ύλης-ελαίου που χρησιμοποιούνται στην κατηγορία 14.1.4: αρωματισμένα ποτά, μόνον αρωματισμένα ποτά που δεν περιέχουν χυμούς φρούτων και σε ανθρακούχα αρωματισμένα ποτά που περιέχουν χυμούς φρούτων και στην κατηγορία 14.2: ποτά με αλκοόλη, συμπεριλαμβανομένων των αντίστοιχων προϊόντων χωρίς αλκοόλη ή με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλη.
Flavouring-oil emulsions used in category 14.1.4: Flavoured drinks, only flavoured drinks not containing fruit juices and in carbonated flavoured drinks containing fruit juices and in category 14.2: Alcoholic beverages, including alcohol-free and low-alcohol counterparts
220 mg/kg στο αρωματικό γαλάκτωμα
220 mg/kg in the flavouring emulsion
Γαλακτώματα αρωματικής ύλης-ελαίου που χρησιμοποιούνται στις κατηγορίες 05.1: προϊόντα κακάο και σοκολάτας που εμπίπτουν στο πεδίο εφαρμογής της οδηγίας 2000/36/ΕΚ, 05.2: άλλα είδη ζαχαροπλαστικής, μεταξύ των οποίων μικροκαραμέλες αρωματισμού της αναπνοής, 05.4: υλικά διακόσμησης, επικάλυψης και γέμισης, εκτός από γεμίσεις με βάση φρούτα που καλύπτονται από την κατηγορία 4.2.4 και στην κατηγορία 06.3: Δημητριακά προγεύματος.
Flavouring-oil emulsions used in categories 05.1: Cocoa and Chocolate products as covered by Directive 2000/36/EC, 05.2: Other confectionery including breath refreshening microsweets, 05.4: Decorations, coatings and fillings, except fruit based fillings covered by category 4.2.4 and in category 06.3: Breakfast cereals.
300 mg/kg στο αρωματικό γαλάκτωμα
300 mg/kg in the flavouring emulsion
Γαλακτώματα αρωματικής ύλης-ελαίου που χρησιμοποιούνται στην κατηγορία 01.7.5: Ανακατεργασμένο τυρί.
Flavouring-oil emulsions used in category 01.7.5: Processed cheese.
120 mg/kg στο αρωματικό γαλάκτωμα
120 mg/kg in the flavouring emulsion
Γαλακτώματα αρωματικής ύλης-ελαίου που χρησιμοποιούνται στην κατηγορία 05.3: Τσίχλα
Flavouring-oil emulsions used in category 05.3: Chewing gum.
60 mg/kg στο αρωματικό γαλάκτωμα
60 mg/kg in the flavouring emulsion
Γαλακτώματα αρωματικής ύλης-ελαίου που χρησιμοποιούνται στην κατηγορία 01.8: Υποκατάστατα γαλακτοκομικών, συμπεριλαμβανομένων λευκαντικών ροφημάτων· 04.2.5: Μαρμελάδες, ζελέ και μαρμελάδες εσπεριδοειδών και άλλα παρόμοια προϊόντα 04.2.5.4: λιπαρές ύλες και επαλείψεις ξηρών καρπών· 08.2: επεξεργασμένο κρέας· 12.5 σούπες και ζωμοί, 14.1.5.2: Άλλα, μόνο στιγμιαίος καφές και τσάι και σε έτοιμα φαγητά με βάση τα δημητριακά.
Flavouring-oil emulsions used in category 01.8: Dairy analogues, including beverage whiteners; 04.2.5: Jam, jellies and marmalades and similar products; 04.2.5.4: Nut butters and nut spreads; 08.2: Processed meat; 12.5: Soups and broths, 14.1.5.2: Other, only instant coffee and tea and in cereal based ready-to-eat-dishes.
240 mg/kg στο αρωματικό γαλάκτωμα
240 mg/kg in the flavouring emulsion
Γαλακτώματα αρωματικής ύλης-ελαίου που χρησιμοποιούνται στην κατηγορία 10.2: Επεξεργασμένα αυγά και προϊόντα αυγών.
Flavouring-oil emulsions used in category 10.2: Processed eggs and egg products.
140 mg/kg στο αρωματικό γαλάκτωμα
140 mg/kg in the flavouring emulsion
Γαλακτώματα αρωματικής ύλης-ελαίου που χρησιμοποιούνται στην κατηγορία 14.1.4: αρωματισμένα ποτά, μόνον ανθρακούχα αρωματισμένα ποτά που περιέχουν χυμούς φρούτων· 14.1.2: Χυμοί φρούτων που ορίζονται στην οδηγία 2001/112/ΕΚ και χυμοί λαχανικών, μόνον χυμοί φρούτων και στην κατηγορία 12.6: Σάλτσες, μόνο γλυκόξινες και γλυκές σάλτσες.
Flavouring-oil emulsions used in category 14.1.4: Flavoured drinks, only non carbonated flavoured drinks containing fruit juices; 14.1.2: Fruit juices as defined by Directive 2001/112/EC and vegetable juices, only vegetable juices and in category 12.6: Sauces, only gravies and sweet sauces.
400 mg/kg στο αρωματικό γαλάκτωμα
400 mg/kg in the flavouring emulsion
Γαλακτώματα αρωματικής ύλης-ελαίου που χρησιμοποιούνται στην κατηγορία 15: Έτοιμα πρόχειρα φαγητά (σνακς).
Flavouring-oil emulsions used in category 15: Ready-to-eat savouries and snacks.
440 mg/kg στο αρωματικό γαλάκτωμα»
440 mg/kg in the flavouring emulsion’
Στο παράρτημα του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 231/2012, παρεμβάλλεται η ακόλουθη εγγραφή μετά τις προδιαγραφές για το πρόσθετο τροφίμων Ε 422:
In the Annex to Regulation (EU) No 231/2012, the following entry is inserted after the specifications for food additive E 422:
«E 423 ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΜΕΝΟ ΜΕ ΟΚΤΕΝΥΛΗΛΕΚΤΡΙΚΟ ΟΞΥ ΑΡΑΒΙΚΟ ΚΟΜΜΙ
‘E 423 OCTENYL SUCCINIC ACID MODIFIED GUM ARABIC
Υγρογονοκτενυλοβουτανοδιικό αραβικό κόμμι, υδρογονοκτενυληλεκτρικό αραβικό κόμμι
Gum arabic hydrogen octenylbutandioate; Gum arabic hydrogen octenylsuccinate; OSA modified gum arabic; OSA modified gum acacia
Το τροποποιημένο με οκτενυληλεκτρικό οξύ αραβικό κόμμι παράγεται με εστεροποίηση αραβικού κόμμεος (Acacia seyal) ή από αραβικό κόμμι (Acacia senegal) σε υδατικό διάλυμα με έως και 3 % οκτενυληλεκτρικού ανυδρίτη.
Octenyl succinic acid modified gum arabic is produced by esterifying gum arabic (Acacia seyal), or gum arabic (Acacia senegal) in aqueous solution with not more than 3 % of octenyl succinic acid anhydride.
Στη συνέχεια ξηραίνεται με ψεκασμό.
It is subsequently spray dried.
Μέσο μοριακό βάρος κατά βάρος Κλάσμα i):
Weight Average Molecular Weight
3,105 g/mol
Fraction (i): 3,105 g/mol
Κλάσμα ii) 1,106 g/mol
Fraction (ii) 1,106 g/mol
Σκόνη ελεύθερης ροής, με υπόλευκο έως ανοιχτό καστανό χρώμα
Off-white to light tan, free flowing powder
Ιξώδες διάλυμα συγκεντρώσεως 5 % στους 25 °C
Viscosity of a 5 % solution at 25 °C
30 mPa.s κατ’ ανώτατο όριο
Not more than 30 mPa.s.
Σχηματίζει κροκιδώδη ιζήματα σε διάλυμα βασικού οξικού μολύβδου (TS).
Forms flocculent precipitate in lead sub-acetate solution (TS)
Ουσία εύκολα διαλυτή στο νερό· αδιάλυτο σε αιθανόλη
Freely soluble in water; insoluble in ethanol
pH υδατικού διαλύματος συγκεντρώσεως 5 %
pH for a 5 % aqueous solution
15 % κατ’ ανώτατο όριο (105 °C, 5 ώρες)
Not more than 15 % (105 °C, 5 h)
Βαθμός εστεροποίησης
Degree of esterification
10 % κατ’ ανώτατο όριο (530 °C)
Not more than 10 % (530 °C)
Δοκιμή για άμυλο ή δεξτρίνη
Test for starch or dextrine
Φέρεται σε βρασμό υδατικό διάλυμα του δείγματος σε αναλογία 1:50 και προστίθενται περίπου 0,1 ml ιωδιούχου TS.
Boil a 1 in 50 aqueous solution of the sample, add about 0,1 ml iodine TS.
Δεν πρέπει να εμφανιστεί γαλαζωπό ή κοκκινωπό χρώμα.
No bluish or reddish colour should be produced.
Δοκιμή για κόμμι ταννίνης
Test for tannin-bearing gums
Σε 10 ml υδατικού διαλύματος του δείγματος 1:50, προστίθεται περίπου 0,1 ml διαλύματος τριχλωριούχου σιδήρου.
To 10 ml of a 1 in 50 aqueous solution of the sample add about 0,1 ml ferric chloride TS.
Δεν πρέπει να εμφανιστεί υπόμαυρο χρώμα ούτε να σχηματιστεί υπόμαυρο ίζημα.
No blackish coloration or blackish precipitate should be formed.