natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Ο εκτελεστικός διευθυντής καταρτίζει σχέδιο κατάστασης προβλεπόμενων εσόδων και εξόδων του Οργανισμού για το επόμενο οικονομικό έτος, επί τη βάσει των αρχών της κατάρτισης του προϋπολογισμού βάσει δραστηριοτήτων, και το διαβιβάζει στο διοικητικό συμβούλιο, μαζί με προσχέδιο οργανογράμματος.»·
The Executive Director shall draw up a draft statement of estimates of the Agency’s revenue and expenditure for the following year, on the basis of activity-based budgeting, and shall forward it to the Administrative Board, together with a draft establishment plan.’;
Η κατάσταση προβλέψεων διαβιβάζεται από την Επιτροπή στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο και το Συμβούλιο (“αρμόδια για τον προϋπολογισμό αρχή”) μαζί με το προσχέδιο γενικού προϋπολογισμού της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
The statement of estimates shall be forwarded by the Commission to the European Parliament and the Council (the “budgetary authority”) together with the draft general budget of the European Union.
Βάσει της κατάστασης προβλέψεων, η Επιτροπή εγγράφει στο προσχέδιο του γενικού προϋπολογισμού της Ευρωπαϊκής Ένωσης τις προβλέψεις που κρίνει αναγκαίες όσον αφορά το οργανόγραμμα και το ύψος της επιχορήγησης που βαρύνει τον γενικό προϋπολογισμό, καταθέτει δε το προσχέδιο αυτό στην αρμόδια για τον προϋπολογισμό αρχή σύμφωνα με το άρθρο 314 ΣΛΕΕ, μαζί με μια περιγραφή και αιτιολόγηση οποιασδήποτε διαφοράς ανάμεσα στην κατάσταση προβλέψεων του Οργανισμού και στην επιχορήγηση που θα βαρύνει τον γενικό προϋπολογισμό.”·
On the basis of the statement of estimates, the Commission shall enter in the draft general budget of the European Union the estimates it deems necessary for the establishment plan and the amount of the subsidy to be charged to the general budget, which it shall place before the budgetary authority in accordance with Article 314 TFEU, together with a description of and justification for any difference between the Agency’s statement of estimates and the subsidy to be charged to the general budget.’;
Εφόσον κρίνεται σκόπιμο, προσαρμόζεται αναλόγως μαζί με το ετήσιο πρόγραμμα εργασιών.».
Where appropriate, it shall be adjusted accordingly, together with the annual work programme.’;
Σε τακτά χρονικά διαστήματα και τουλάχιστον ανά πέντε έτη, το διοικητικό συμβούλιο αναθέτει ανεξάρτητη εξωτερική αξιολόγηση της εφαρμογής του παρόντος κανονισμού.
At regular intervals and at least every five years, the Administrative Board shall commission an independent external evaluation on the implementation of this Regulation.
Η Επιτροπή παρέχει στον Οργανισμό κάθε πληροφορία που αυτός κρίνει συναφή για την εν λόγω αξιολόγηση.
The Commission shall make available to the Agency any information the latter considers relevant to that evaluation.
Η αξιολόγηση εκτιμά τις επιπτώσεις του παρόντος κανονισμού, καθώς και τη χρησιμότητα, την συνάφεια, την επιτευχθείσα πρόσθετη αξία και την αποτελεσματικότητα του Οργανισμού και των μεθόδων εργασίας του.
The evaluation shall assess the impact of this Regulation as well as the utility, relevance, achieved added value and effectiveness of the Agency and its working practices.
Το διοικητικό συμβούλιο εκδίδει ειδικούς όρους αναφοράς σε συμφωνία με την Επιτροπή και κατόπιν διαβούλευσης με τα ενδιαφερόμενα μέρη.
The Administrative Board shall issue specific terms of reference in agreement with the Commission, following consultations with the parties involved.
Το διοικητικό συμβούλιο παραλαμβάνει την εν λόγω αξιολόγηση και διατυπώνει συστάσεις προς την Επιτροπή σχετικά με τροποποιήσεις του παρόντος κανονισμού, του Οργανισμού και των μεθόδων εργασίας του.
The Administrative Board shall receive the evaluation and issue recommendations regarding changes to this Regulation, the Agency and its working practices to the Commission.
Τόσο τα πορίσματα της αξιολόγησης όσο και οι συστάσεις διαβιβάζονται από την Επιτροπή στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο και στο Συμβούλιο και δημοσιεύονται.
Both the evaluation findings and recommendations shall be forwarded by the Commission to the European Parliament and to the Council and shall be made public.
Εάν κρίνεται σκόπιμο, επισυνάπτεται σχέδιο δράσης με σχετικό χρονοδιάγραμμα.».
An action plan with a timetable shall be included, if appropriate.’;
Έκθεση προόδου
Progress report
Έως τις 2 Μαρτίου 2018, και λαμβάνοντας υπόψη την έκθεση αξιολόγησης που προβλέπεται στο άρθρο 22, η Επιτροπή υποβάλλει στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο και το Συμβούλιο έκθεση στην οποία αναφέρεται ο τρόπος με τον οποίο ο Οργανισμός ανταποκρίνεται στα επιπρόσθετα καθήκοντα που του ανατίθενται με τον παρόντα κανονισμό, προκειμένου να εντοπιστούν περαιτέρω οφέλη αποτελεσματικότητας, καθώς και τα επιχειρήματα, εάν χρειαστεί, που συνηγορούν υπέρ νέας διεύρυνσης των στόχων ή των καθηκόντων του.».
By 2 March 2018, and taking into account the evaluation report referred to in Article 22, the Commission shall submit a report to the European Parliament and the Council setting out how the Agency has undertaken the additional responsibilities assigned by this Regulation with a view to identifying further efficiency gains and, if necessary, the case for modifying its objectives and tasks.’;
ΕΕ C 107 της 6.4.2011, σ. 68.
OJ C 107, 6.4.2011, p. 68.
Θέση του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου της 15ης Δεκεμβρίου 2011 (δεν έχει ακόμη δημοσιευθεί στην Επίσημη Εφημερίδα) και θέση του Συμβουλίου σε πρώτη ανάγνωση της 4ης Οκτωβρίου 2012 (ΕΕ C 352 E της 16.11.2012, σ. 1).
Position of the European Parliament of 15 December 2011 (not yet published on the Official Journal) and position of the Council at first reading of 4 October 2012 (OJ C 352 E, 16.11.2012, p. 1).
Θέση του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου της 13ης Δεκεμβρίου 2012.
Position of the European Parliament of 13 December 2012.
EE L 255 της 30.9.2005, σ. 11.
OJ L 255, 30.9.2005, p. 11.
EE L 314 της 1.12.2007, σ. 9.
OJ L 314, 1.12.2007, p. 9.
EE L 131 της 28.5.2009, σ. 57.
OJ L 131, 28.5.2009, p. 57.
Απόφαση 94/157/ΕΚ του Συμβουλίου (ΕΕ L 73 της 16.3.1994, σ. 19).
Council Decision 94/157/EC (OJ L 73, 16.3.1994, p. 19).
Απόφαση 77/585/ΕΟΚ του Συμβουλίου (ΕΕ L 240 της 19.9.1977, σ. 1).
Council Decision 77/585/EEC (OJ L 240, 19.9.1977, p. 1).
Απόφαση 1999/802/ΕΚ του Συμβουλίου (ΕΕ L 322 της 14.12.1999, σ. 32).
Council Decision 1999/802/EC (OJ L 322, 14.12.1999, p. 32).
Απόφαση 84/358/ΕΟΚ του Συμβουλίου (ΕΕ L 188 της 16.7.1984, σ. 7).
Council Decision 84/358/EEC (OJ L 188, 16.7.1984, p. 7).
Απόφαση 98/249/ΕΚ του Συμβουλίου (ΕΕ L 104 της 3.4.1998, σ. 1).
Council Decision 98/249/EC (OJ L 104, 3.4.1998, p. 1).
Απόφαση 93/550/ΕΟΚ του Συμβουλίου (ΕΕ L 267 της 28.10.1993, σ. 20).
Council Decision 93/550/EEC (OJ L 267, 28.10.1993, p. 20).
Απόφαση 2010/655/ΕΕ του Συμβουλίου (ΕΕ L 285 της 30.10.2010, σ. 1).
Council Decision 2010/655/EU (OJ L 285, 30.10.2010, p. 1).
EE L 131 της 28.5.2009, σ. 47.
OJ L 131, 28.5.2009, p 47.
EE L 131 της 28.5.2009, σ. 114.
OJ L 131, 28.5.2009, p. 114.
ΕΕ L 131 της 28.5.2009, σ. 11.».
OJ L 131, 28.5.2009, p. 11.’;
ΕΕ L 394 της 30.12.2006, σ. 1.»·
OJ L 394, 30.12.2006, p. 1.’;
Ταυτόχρονα, ο Οργανισμός θα πρέπει να λαμβάνει, όταν χρειάζεται, χρηματοδότηση από άλλα τμήματα του προϋπολογισμού της Ένωσης, και ειδικότερα από το μηχανισμό ευρωπαϊκής πολιτικής γειτονίας Η άσκηση ενδεχόμενων νέων κύριων και δευτερευόντων καθηκόντων από τον Οργανισμό θα πραγματοποιείται εντός των ορίων της τρέχουσας δημοσιονομικής προοπτικής και του προϋπολογισμού του Οργανισμού, με την επιφύλαξη των διαπραγματεύσεων και αποφάσεων για το μελλοντικό πολυετές δημοσιονομικό πλαίσιο.
At the same time, the Agency should receive, where appropriate, funding from other parts of the Union budget, in particular from the European Neighbourhood Policy instrument. The delivery of any new core and ancillary tasks by the Agency will be undertaken within the limits of the current Financial Perspective and the Agency’s budget without prejudice to the negotiations and decisions on the future multiannual financial framework.
Για να βελτιστοποιηθεί η αποτελεσματικότητα, ο Οργανισμός θα πρέπει να συνεργάζεται όσο το δυνατόν στενότερα στο πλαίσιο του ΜΣ των Παρισίων για τον έλεγχο από το κράτος του λιμένα, ενώ η Επιτροπή και τα κράτη μέλη θα πρέπει να συνεχίσουν να εξετάζουν όλες τις επιλογές για περαιτέρω βελτίωση της αποτελεσματικότητας, οι οποίες θα μπορούσαν να προταθούν στο πλαίσιο του ΜΣ των Παρισίων.
In order to maximise efficiency, the Agency should cooperate as closely as possible in the context of the Paris MoU. The Commission and Member States should continue to examine any options for further efficiency gains, which could be proposed for consideration within the framework of the Paris MoU.
προετοιμάζει την πολυετή στρατηγική του Οργανισμού και την υποβάλλει στο διοικητικό συμβούλιο, μετά από διαβούλευση με την Επιτροπή, τουλάχιστον οκτώ εβδομάδες πριν από την αντίστοιχη συνεδρίαση του διοικητικού συμβουλίου, συνεκτιμώντας τις απόψεις και τις εισηγήσεις των μελών του διοικητικού συμβουλίου·
he/she shall prepare the multiannual strategy of the Agency and submit it to the Administrative Board after consultation of the Commission at least eight weeks before the relevant Administrative Board meeting, taking into account views and suggestions made by members of the Administrative Board; (aa) he/she shall prepare the multiannual staff policy plan of the Agency and submit it to the Administrative Board after consultation of the Commission at least four weeks before the relevant Administrative Board meeting;
αα) καταρτίζει το πολυετές σχέδιο πολιτικής προσωπικού του Οργανισμού και το υποβάλλει στο διοικητικό συμβούλιο, μετά από διαβούλευση με την Επιτροπή, τουλάχιστον τέσσερις εβδομάδες πριν από την αντίστοιχη συνεδρίαση του διοικητικού συμβουλίου·
(ab) he/she shall prepare the annual work programme, with an indication of the expected human and financial resources allocated to each activity, and the detailed plan for the Agency’s pollution preparedness and response activities, and submit them to the Administrative Board after consultation of the Commission at least eight weeks before the relevant Board meeting, taking into account views and suggestions made by members of the Administrative Board. He/she shall take the necessary steps for their implementation.
Στην αξιολόγηση λαμβάνονται υπόψη οι απόψεις των ενδιαφερόμενων φορέων, τόσο σε ευρωπαϊκό όσο και σε εθνικό επίπεδο, εξετάζεται δε ειδικότερα η ενδεχόμενη ανάγκη τροποποίησης των καθηκόντων του Οργανισμού.
The evaluation shall take into account the views of stakeholders, at both European and national level. It shall, in particular, address the possible need to modify the Agency’s tasks.
Κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 101/2013 της Επιτροπής
Commission Regulation (EU) No 101/2013
σχετικά με τη χρήση γαλακτικού οξέος για τη μείωση της μικροβιολογικής επιφανειακής μόλυνσης σφαγίων βοοειδών
concerning the use of lactic acid to reduce microbiological surface contamination on bovine carcases
Έχοντας υπόψη τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 853/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για τον καθορισμό ειδικών κανόνων υγιεινής για τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης [1], και ιδίως το άρθρο 3 παράγραφος 2,
Having regard to Regulation (EC) No 853/2004 of 29 April 2004 of the European Parliament and of the Council laying down specific hygiene rules for food of animal origin [1], and in particular Article 3(2) thereof,
Ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 852/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, περί της υγιεινής των τροφίμων [2] θεσπίζει γενικούς κανόνες για τους υπευθύνους επιχειρήσεων τροφίμων σε θέματα υγιεινής των τροφίμων, λαμβάνοντας ειδικότερα υπόψη την αρχή αναφορικά με τη γενική εφαρμογή διαδικασιών βασισμένων στην ανάλυση κινδύνων και κρίσιμων σημείων ελέγχου (HACCP).
Regulation (EC) No 852/2004 of the European Parliament and of the Council of 29 April 2004 on the hygiene of foodstuffs [2] lays down general rules for food business operators on the hygiene of foodstuffs, taking particular account of the principle concerning the general implementation of procedures based on hazard analysis and critical control point (HACCP).
Προβλέπει ότι οι υπεύθυνοι επιχειρήσεων τροφίμων δεν πρέπει να χρησιμοποιούν άλλες ουσίες πλην του πόσιμου νερού για την εξάλειψη επιφανειακής μόλυνσης από προϊόντα ζωικής προέλευσης, εκτός εάν η χρήση της συγκεκριμένης ουσίας έχει εγκριθεί σύμφωνα με τον εν λόγω κανονισμό.
It provides that food business operators are not to use any substance other than potable water to remove surface contamination from products of animal origin, unless use of the substance has been approved in accordance with that Regulation.
Επιπλέον, ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 2073/2005 της Επιτροπής, της 15ης Νοεμβρίου 2005, περί μικροβιολογικών κριτηρίων για τα τρόφιμα καθορίζει τα μικροβιολογικά κριτήρια [3] όσον αφορά ορισμένους μικροοργανισμούς και τους κανόνες εφαρμογής προς τους οποίους πρέπει να συμμορφώνονται οι υπεύθυνοι επιχειρήσεων τροφίμων κατά την εφαρμογή των γενικών και ειδικών απαιτήσεων υγιεινής που αναφέρονται στον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 852/2004.
In addition, Commission Regulation (EC) No 2073/2005 of 15 November 2005 on microbiological criteria for foodstuffs [3] lays down the microbiological criteria for certain microorganisms and the implementing rules to be complied with by food business operators when implementing the general and specific hygiene measures referred to in Regulation (EC) No 852/2004.
Προβλέπει ότι οι υπεύθυνοι επιχειρήσεων τροφίμων πρέπει να εξασφαλίζουν ότι όλα τα τρόφιμα συμμορφώνονται με τα εν λόγω μικροβιολογικά κριτήρια.
It provides that food business operators are to ensure that foodstuffs are to comply with those microbiological criteria.
Στις 14 Δεκεμβρίου 2010 η Επιτροπή έλαβε αίτηση για έγκριση της χρήσης γαλακτικού οξέος για τη μείωση της επιφανειακής μόλυνσης των σφαγίων και του κρέατος βοοειδών.
On 14 December 2010, the Commission received an application for approval of the use of lactic acid to reduce surface contamination of bovine carcases and meat.
Στις 26 Ιουλίου 2011 η ευρωπαϊκή αρχή για την ασφάλεια των τροφίμων («EFSA») εξέδωσε επιστημονική γνώμη ως προς την αξιολόγηση της ασφάλειας και της αποτελεσματικότητας του γαλακτικού οξέος όσον αφορά την αφαίρεση της μικροβιακής επιφανειακής μόλυνσης από σφάγια, τεμάχια και υπολείμματα βοείου κρέατος [4].
On 26 July 2011, the European Food Safety Authority (EFSA) adopted a Scientific Opinion on the evaluation of the safety and efficacy of lactic acid for the removal of microbial surface contamination from beef carcases, cuts and trimmings [4].
Στη γνώμη της, η EFSA συμπεραίνει ότι οι διαδικασίες επεξεργασίας που χρησιμοποιούν γαλακτικό οξύ για απολύμανση δεν παρουσιάζουν πρόβλημα ασφάλειας, με την προϋπόθεση ότι η ουσία που χρησιμοποιείται συμμορφώνεται προς τις προδιαγραφές της Ένωσης σχετικά με τα πρόσθετα τροφίμων.
In its Opinion, EFSA concludes that the treatments using lactic acid for decontamination are of no safety concern, provided that the substance used complies with Union specifications for food additives.
Επιπλέον, η EFSA συμπεραίνει ότι οι διαδικασίες επεξεργασίας με γαλακτικό οξύ προσφέρουν σε σημαντικό βαθμό μείωση της μικροβιολογικής μόλυνσης σε σύγκριση με τη μη επεξεργασία ή την επεξεργασία με πόσιμο νερό και ότι δεν είναι πιθανό οι εν λόγω επεξεργασίες να συμβάλλουν στην ανάπτυξη μικροβιακής αντοχής.
In addition, EFSA concludes that treatments with lactic acid provide a significant reduction of microbiological contamination compared to no treatment or to treatment with potable water and that it is unlikely that such treatments would contribute to the development of microbial resistance.
Η EFSA συνιστά την, από μέρους των υπευθύνων επιχειρήσεων τροφίμων, επικύρωση της αντιμικροβιακής αποτελεσματικότητας των εν λόγω επεξεργασιών κάτω από τις συγκεκριμένες τους συνθήκες επεξεργασίας και τον έλεγχο της συγκέντρωσης του γαλακτικού οξέος, της θερμοκρασίας εφαρμογής και άλλων παραγόντων που επηρεάζουν την αποτελεσματικότητά του ως παράγοντα απολύμανσης.
EFSA recommends that food business operators validate the antimicrobial efficacy of such treatments under their specific processing conditions and verify lactic acid concentration, temperature of application and other factors affecting its efficacy as a decontaminating agent.
Η γνώμη της EFSA καταλήγει επίσης στο συμπέρασμα ότι δεν υφίστανται αρνητικές επιπτώσεις στο περιβάλλον από την εν λόγω χρήση του γαλακτικού οξέος.
The EFSA Opinion also concluded that there are no negative implications resulting from this use of lactic acid on the environment.
Σύμφωνα με τη γνώμη της EFSA, η υπολειμματική ποσότητα που απορροφάται από το βόειο κρέας κατά την επεξεργασία με γαλακτικό οξύ δεν θα είναι υψηλότερη των 190 mg/kg.
According to the EFSA Opinion, the residual amount absorbed in the beef meat from lactic acid treatment will not be higher than 190 mg/kg.
Η εν λόγω ποσότητα θεωρείται ως υπολειμματική συγκρινόμενη με την ενεργό ποσότητα που απαιτείται για τους σκοπούς εξάλειψης της μικροβιακής επιφανειακής μόλυνσης.
Such amount is considered residual compared to the active amount necessary for the purpose of reducing microbial surface contamination.
Περαιτέρω, δεν έχει καμιά τεχνολογική επίδραση στο τελικό προϊόν.
Furthermore, it does not have any technological effect in the final product.
Για τον σκοπό αυτό, συνήθως εφαρμόζονται επίπεδα 20000 mg/kg.
For this purpose, levels of 20000 mg/kg are commonly used.
Επομένως, η χρήση του γαλακτικού οξέος για τους σκοπούς μείωσης της μικροβιακής επιφανειακής μόλυνσης είναι σαφώς διακριτή από τη χρήση του ως πρόσθετου τροφίμων.
Therefore, the use of lactic acid for the purpose of reducing microbial surface contamination is clearly distinct from its use as a food additive.
Ενόψει της γνώμης της EFSA, λαμβάνοντας υπόψη ότι το γαλακτικό οξύ δύναται να παράσχει σημαντικό βαθμό μείωσης ενδεχόμενης μικροβιολογικής μόλυνσης, ενδείκνυται η έγκριση της χρήσης του για τη μείωση της επιφανειακής μόλυνσης.
In view of the EFSA Opinion, taking into account that lactic acid can provide a significant reduction of possible microbiological contamination, it is appropriate to approve its use to reduce surface contamination.
Η εν λόγω χρήση θα πρέπει, ωστόσο, να υπόκειται σε ορισμένους όρους.
Such use should however be subjected to certain conditions.
Η χρήση του θα πρέπει να περιορίζεται σε σφάγια ή ημισφάγια ή τεταρτημόρια σφαγίων στο επίπεδο του σφαγείου και θα πρέπει να εντάσσεται στο πλαίσιο ορθών υγιεινών πρακτικών και συστημάτων βασισμένων στην HACCP.
Its use should be limited to the use on carcases or half carcases or quarters at the level of the slaughterhouse and it should be integrated into good hygienic practices and HACCP-based systems.
Ο κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 231/2012 της Επιτροπής, της 9ης Μαρτίου 2012, που θεσπίζει προδιαγραφές για πρόσθετα τροφίμων αναφερόμενα στα παραρτήματα II και III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1333/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου [5] θεσπίζει προδιαγραφές για πρόσθετα τροφίμων σχετικά, ειδικότερα, με την προέλευση, κριτήρια καθαρότητας και οιαδήποτε άλλη αναγκαία πληροφορία.
Commission Regulation (EU) No 231/2012 of 9 March 2012 laying down specifications for food additives listed in Annexes II and III to Regulation (EC) No 1333/2008 of the European Parliament and of the Council [5] lays down specifications for food additives relating, in particular, to origin, purity criteria and any other necessary information.
Σύμφωνα με τη γνώμη της EFSA, το γαλακτικό οξύ που χρησιμοποιείται για τη μείωση της επιφανειακής μόλυνσης σε σφάγια βοοειδών θα πρέπει να είναι σύμφωνο με προδιαγραφές για το γαλακτικό οξύ που ορίζονται στη νομοθεσία της Ένωσης.
In accordance with the EFSA Opinion, lactic acid used to reduce surface contamination in bovine carcases should comply with the specifications for lactic acid laid down in Union legislation.
Επομένως, όπου χρησιμοποιείται το γαλακτικό οξύ για τη μείωση της μικροβιολογικής επιφανειακής μόλυνσης σύμφωνα με τον παρόντα κανονισμό, ενδείκνυται το εν λόγω γαλακτικό οξύ να είναι σύμφωνο προς τις προδιαγραφές που προβλέπονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 231/2012.
Consequently, where lactic acid is used to reduce microbiological surface contamination pursuant to this Regulation, it is appropriate that such lactic acid complies with the specifications laid down in Regulation (EU) No 231/2012.
Η χρήση του γαλακτικού οξέος για τη μείωση της μικροβιολογικής επιφανειακής μόλυνσης σε σφάγια ή ημισφάγια ή τεταρτημόρια σφαγίων δεν θα πρέπει να επηρεάζει την υποχρέωση του υπεύθυνου επιχείρησης τροφίμων να συμμορφώνεται προς τις απαιτήσεις της νομοθεσίας της Ένωσης σχετικά με την υγιεινή των τροφίμων, όπως ορίζεται στους κανονισμούς (ΕΚ) αριθ. 852/2004, (ΕΚ) αριθ. 853/2004 και (ΕΚ) αριθ. 2073/2005 και δεν πρέπει κατ’ ουδένα τρόπο να θεωρείται ως υποκατάσταση των ορθών υγιεινών πρακτικών σφαγής και διαδικασιών λειτουργίας ή ως εναλλακτική λύση της συμμόρφωσης προς τις απαιτήσεις των εν λόγω κανονισμών.
The use of lactic acid to reduce microbiological surface contamination on bovine carcases or half carcases or quarters must not affect the food business operator’s duty to comply with the requirements of Union legislation on food hygiene, as laid down in Regulations (EC) No 852/2004, (EC) No 853/2004 and (EC) No 2073/2005 and should in no way be considered as a substitution for good hygienic slaughtering practices and operating procedures or as an alternative to comply with the requirements of those Regulations.
Η Επιτροπή υπέβαλε, επομένως, στο Συμβούλιο πρόταση σχετική με το εν λόγω μέτρο και συγχρόνως την προώθησε στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο.
The Commission therefore submitted to the Council a proposal relating to this measure and forwarded it to the European Parliament at the same time.
Ενόψει του γεγονότος ότι το Συμβούλιο δεν ενήργησε και το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο δεν αντιτάχθηκε στο μέτρο εντός των προβλεπόμενων χρονικών περιόδων, η Επιτροπή θα πρέπει να εγκρίνει το μέτρο,
In view of the fact that the Council did not act and the European Parliament did not oppose the measure within the applicable time-periods, the Commission should adopt the measure,
Οι υπεύθυνοι επιχειρήσεων τροφίμων δύνανται να χρησιμοποιούν γαλακτικό οξύ για τη μείωση της μικροβιολογικής επιφανειακής μόλυνσης σε σφάγια ή ημισφάγια ή τεταρτημόρια σφαγίων στο επίπεδο του σφαγείου σύμφωνα με τις προϋποθέσεις που ορίζονται στο παράρτημα του παρόντος κανονισμού.
Food business operators may use lactic acid to reduce microbiological surface contamination on bovine carcases or half carcases or quarters at the level of the slaughterhouse in compliance with the conditions set out in the Annex to this Regulation.
Δελτίο EFSA 2011· 9(7):2317.
EFSA Journal 2011; 9(7):2317.
Προϋποθέσεις για τη χρήση γαλακτικού οξέος για τη μείωση της μικροβιολογικής επιφανειακής μόλυνσης σε σφάγια ή ημισφάγια ή τεταρτημόρια σφαγίων στο επίπεδο του σφαγείου
Conditions of use of lactic acid to reduce microbiological surface contamination of bovine carcases or half carcases or quarters at the level of the slaughterhouse
Τα διαλύματα γαλακτικού οξέος πρέπει να είναι παρασκευασμένα μόνο από γαλακτικό οξύ το οποίο να είναι σύμφωνο με τις προδιαγραφές που προβλέπονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 231/2012.
Lactic acid solutions must only be prepared from lactic acid which complies with the specifications set out in Regulation (EU) No 231/2012.
Τα διαλύματα γαλακτικού οξέος πρέπει:
Lactic acid solutions must:
να χρησιμοποιούνται μόνο σε πλήρη σφάγια ή ημισφάγια ή τεταρτημόρια κρέατος βοοειδών εκτροφής (συμπεριλαμβανομένων των ειδών Bubalus και Bison) στο επίπεδο του σφαγείου·
only be applied on entire carcases or half-carcases or quarters of meat from domestic bovine animals (including Bubalus and Bison species) at the level of the slaughterhouse;
να χρησιμοποιούνται μόνο με ψεκασμό ή με εξάχνιση διαλύματος γαλακτικού οξέος περιεκτικότητας από 2 % έως 5 % γαλακτικού οξέος σε πόσιμο νερό σε θερμοκρασίες μέχρι 55 °C·
only be applied either by spraying or misting using from 2 % to 5 % lactic acid solution in potable water at temperatures of up to a maximum of 55 °C;
να χρησιμοποιούνται κάτω από ελεγχόμενες και επαληθεύσιμες συνθήκες ενσωματωμένες σε σύστημα διαχείρισης με βάση την HACCP που θα συμπεριλαμβάνουν, τουλάχιστον, τα κριτήρια που ορίζονται στο μέρος II.
be applied under controlled and verifiable conditions integrated in a HACCP-based management system including, at least, the criteria set out in Part II.