natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Η μέγιστη θερμοκρασία ξήρανσης αυξάνεται σε 65 °C λόγω της εμφάνισης νέων επιστημονικών γνώσεων.
The maximum drying temperature shall be raised to 65 °C as a result of new scientific information.
Δεδομένου ότι η τροποποίηση είναι ήσσονος σημασίας, κατά την έννοια του άρθρου 9 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006, η Επιτροπή μπορεί να την εγκρίνει χωρίς να ανατρέξει στη γραπτή διαδικασία των άρθρων 5, 6 και 7 του εν λόγω κανονισμού,
Since the amendment is a minor one within the meaning of Article 9 of Regulation (EC) No 510/2006, the Commission can approve it without recourse to the procedure laid down in Articles 5, 6 and 7 of the said Regulation,
Οι προδιαγραφές της προστατευόμενης γεωγραφικής ένδειξης «Tettnanger Hopfen» τροποποιούνται σύμφωνα με το παράρτημα I του παρόντος κανονισμού.
The specification for the protected geographical indication ‘Tettnanger Hopfen’ is hereby amended in accordance with Annex I to this Regulation.
Το ενιαίο έγγραφο, που περιλαμβάνει τα κύρια στοιχεία των προδιαγραφών, παρατίθεται στο παράρτημα II του παρόντος κανονισμού.
Annex II to this Regulation contains the Single Document setting out the main points of the specification.
ΕΕ L 119 της 13.5.2010, σ. 5.
OJ L 119, 13.5.2010, p. 5.
Εγκρίνεται η ακόλουθη τροποποίηση των προδιαγραφών της προστατευόμενης γεωγραφικής ένδειξης «Tettnanger Hopfen»:
The specification for the protected geographical indication ‘Tettnanger Hopfen’ is amended as follows:
Η τέταρτη, πέμπτη και έκτη φράση που ακολουθούν απαλείφονται στο σύνολό τους:
The fourth, fifth and sixth sentences shall be deleted as follows:
Στο Tettnang οι καλλιεργητές δεν μπορούν να αρχίσουν την εργασία τους πριν από την άνοιξη, σε αντίθεση με άλλες περιοχές καλλιέργειας λυκίσκου όπου τα συρμάτινα συστήματα στήριξης τοποθετούνται κατά τη διάρκεια του χειμώνα.
In Tettnang growers cannot start their work until the spring, unlike in other hop-growing regions where the wire support systems are put in place during the winter.
Αυτό οφείλεται στα ειδικά συστήματα πλέγματος της περιοχής: ενώ σε άλλες περιοχές επικρατεί το σύστημα των μεγάλων αποστάσεων (μονής σειράς), στο Tettnang σχηματίζονται «διαμερίσματα» από έξι σειρές λυκίσκου μεταξύ των διόδων για μηχανική καλλιέργεια.
This is due to the trellis systems specific to the region: whereas a single-row system predominates in other regions, in Tettnang there are six rows of hops between each row for machinery.
Εξήγηση: Η εισαγωγή (ποικίλων) νέων γραμμικών συστημάτων υποστήριξης με πασσάλους εξηγείται από οικονομικούς λόγους, καθώς διευκολύνει ιδίως τη χρήση των μηχανημάτων.
Explanation: the (various) new trellis systems are being introduced for economic reasons, as they in particular make it easier to use machinery.
Στην έβδομη φράση, οι λέξεις «πριν τα μέσα Απριλίου» αντικαθίστανται από τις λέξεις «από τις αρχές Μαρτίου έως τα μέσα Απριλίου». Εξήγηση:
In the seventh sentence the words ‘In early to mid-April’ shall be replaced by the words ‘From the beginning of March until mid-April’.
Η επιμήκυνση της περιόδου κοπής επιτρέπει καλύτερη προσαρμογή σε ολοένα δυσμενέστερους μετεωρολογικούς παράγοντες λόγω κλιματικής αλλαγής και επιτρέπει επίσης την καλύτερη χρήση της εργατικής δύναμης.
Explanation: extending the pruning period allows growers to better adapt to the increase in less favourable weather conditions due to changing climate, as well as to optimise the use of manpower.
Η δέκατη έκτη και δέκατη έβδομη φράση που ακολουθούν απαλείφονται στο σύνολό τους:
The following 16th and 17th sentences shall be deleted:
Μια ιδιαιτερότητα έγκειται στο γεγονός ότι από τη φάση της ανθοφορίας υπάρχει φυτοκάλυψη (σε αντίθεση με άλλες περιοχές καλλιέργειας, οι καλλιεργητές λυκίσκου της περιοχής Tettnang αυτοδεσμεύθηκαν να μη χρησιμοποιούν ζιζανιοκτόνα), το οποίο σημαίνει ότι δεν απαιτείται καμία μετέπειτα κατεργασία του εδάφους.
One peculiarity is that a green cover crop is sown during the flowering phase (unlike in other regions, the hop-growers in the Tettnang region have voluntarily forbidden the use of herbicides), which means that no further tillage is required.
Με τον τρόπο αυτό αποτρέπονται η συμπίεση και η διάβρωση του εδάφους και διευκολύνεται ο σχηματισμός χούμου. Εξήγηση:
This prevents the soil becoming too compact and washed out, and promotes the formation of humus.
Είναι δυνατόν τα νέα γραμμικά συστήματα υποστήριξης με πασσάλους να καταστήσουν αναγκαία τη χρήση ζιζανιοκτόνων.
Explanation: new trellis systems may necessitate the use of herbicides.
Αυτό συμβαίνει ειδικά στις περιπτώσεις —σχετικά σπάνιες— έντονης αύξησης των ζιζανίων και είναι απαραίτητη προκειμένου να είναι μεγαλύτερη η ποσότητα νερού που είναι διαθέσιμη για τα φυτάρια λυκίσκου.
This only takes place in the (relatively seldom) cases when weed growth is strong, and is necessary in order to increase the water available to hop plants.
Η ποιότητα του λυκίσκου δεν θα επηρεαστεί αρνητικά.
This should not be detrimental to the quality of the hops themselves.
Στην εικοστή φράση, «62 °C» αντικαθίσταται από «65 °C». Εξήγηση:
In the 20th sentence the figure ‘62 °C’ shall be replaced by the figure ‘65 °C’.
Λόγω της εμφάνισης νέων επιστημονικών γνώσεων, μπορεί να αποδειχθεί αναγκαία η εφαρμογή μέγιστης θερμοκρασίας ξήρανσης 65 °C.
Explanation: new scientific information may make it necessary to dry the hops at temperatures of up to 65 °C.
Η αύξηση της μέγιστης θερμοκρασίας ξήρανσης αντιστοιχεί στις γενικές συνθήκες της σύμβασης παράδοσης του λυκίσκου· Ο πίνακας που αφορά την ποιότητα του γερμανικού λυκίσκου διευκρινίζει ότι ο ανεπεξέργαστος λυκίσκος πρέπει να ξηραίνεται σε θερμοκρασία 60-65 °C.
The raising of the maximum drying temperature is in line with the general conditions of the hop delivery contract; the quality table for German certified hops contained therein states that raw hops must be dried at a temperature of 60 – 65 °C.
Επιπλέον, η ξήρανση σε υψηλότερη θερμοκρασία βελτιώνει την ενεργειακή απόδοση.
Drying at a higher temperature also helps increase the energy efficiency of the process.
Η εργασία αυτή δεν έχει καμία αρνητική επίδραση στο εξαιρετικά λεπτό άρωμα του λυκίσκου.
The hops’ fine aroma is not affected by this.
Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 510/2006 του Συμβουλίου για την προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων και των ονομασιών προέλευσης των γεωργικών προϊόντων και των τροφίμων
Council Regulation (EC) No 510/2006 on protected geographical indications and protected designations of origin
«TETTNANGER HOPFEN» Αριθ. ΕΚ:
‘TETTNANGER HOPFEN’
DE-PGI-0105-0528-03.11.2011
EC No: DE-PGI-0105-0528-03.11.2011
«Tettnanger Hopfen»
‘Tettnanger Hopfen’
Κλάση 1.8: Λοιπά προϊόντα του παραρτήματος I της Συνθήκης (μπαχαρικά κ.λπ.)
Class 1.8: Other products of Annex I to the Treaty (spices, etc.)
Περιγραφή του προϊόντος για το οποίο ισχύει η ονομασία υπό 1 Βοτανική:
Description of product to which the name in (1) applies
Από βοτανική άποψη ο λυκίσκος (Humulus lupulus) ανήκει στην τάξη των ουρτικωδών (Urticaceae) και στην οικογένεια των κανναβινιδών (Cannabinaceae).
Botany: botanically the hop (Humulus lupulus) belongs to the same family as hemp (Cannabaceae) and to the order Urticales (nettles).
Είναι δίοικο φυτό, δηλαδή κάθε φυτό φέρει μόνο θηλυκά ή μόνο αρσενικά άνθη.
It is a dioecious plant, i.e. each plant carries only female or only male flowers.
Καλλιεργούνται μόνο «θηλυκά» φυτά, των οποίων τα άνθη σχηματίζουν κωνοειδείς ταξιανθίες (κώνους).
Only ‘female’ plants are cultivated, forming flowers called burrs from which the cones later develop.
Η προστασία βάσει του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006 αφορά μόνον τους θηλυκούς κώνους λυκίσκου (Naturhopfen – φυσικός λυκίσκος) και τα προϊόντα μεταποίησής τους (στην προκειμένη περίπτωση, σφαιρίδια και εκχύλισμα λυκίσκου).
The protection afforded by Regulation (EC) No 510/2006 is to apply only to female hop cones (fresh hops) and the products obtained by processing them (in this case, hop pellets and hop extract in particular).
Ο κώνος του λυκίσκου αποτελείται από βράκτια, βρακτίδια, ποδίσκο και στρόβιλο, που παρέχουν τα πολύτιμα συστατικά ζυθοποίησης του λυκίσκου του Tettnang.
A hop cone consists of bracts, bracteoles and a strig providing the valuable brewing constituents of Tettnang hops.
Ο λυκίσκος είναι βραχυήμερο φυτό, δηλαδή αυξάνεται την άνοιξη, όταν η διάρκεια της ημέρας μεγαλώνει, και ανθίζει από την 21η Ιουνίου και μετά, όταν η διάρκεια της ημέρας μικραίνει.
The hop is a short-day plant, i.e. it grows in the spring as the days get longer, and flowers from around 21 June when the days get shorter.
Χάρη στις ευνοϊκές τοπικές συνθήκες (ποιότητα του εδάφους, ύψος βροχοπτώσεων, μέσες θερμοκρασίες), ο λυκίσκος «Tettnanger Hopfen» μπορεί να φθάσει σε ύψος 8,3 μέτρων, σε αντίθεση με λυκίσκους άλλων περιοχών (οι πάσσαλοι στήριξης που χρησιμοποιούνται στις άλλες περιοχές καλλιέργειας λυκίσκου, κατά κανόνα, δεν υπερβαίνουν σε ύψος τα 7-7,5 μέτρα).
Thanks to the favourable conditions in which they grow (soil, precipitation levels and average temperatures), Tettnang hops can reach heights of 8,3 m, unlike hops in other areas (support systems in other growing areas are normally 7-7,5 m in height).
Ο λυκίσκος «Tettnanger Hopfen» αυξάνεται με ταχύ ρυθμό (έως 30 cm ημερησίως) και αναρριχάται περιελισσόμενος κατά τη φορά των δεικτών του ρολογιού.
Tettnang hops are fast-growing (up to 30 cm a day) and climb in a clockwise direction.
Ως «Tettnanger Hopfen» ορίζονται οι αρωματικές ποικιλίες που καλλιεργούνται στην περιοχή του Tettnang.
All aromatic varieties from the Tettnang region are defined as Tettnanger Hopfen.
Ο λυκίσκος «Tettnanger Hopfen» χρησιμοποιείται σχεδόν αποκλειστικά (κατά 99 % περίπου) στη ζυθοποιία, ενώ ένα μικρό μόνον ποσοστό χρησιμοποιείται σε φαρμακευτικά προϊόντα.
Use: ‘Tettnanger’ hops are used almost exclusively (around 99 %) for producing beer, with a small portion going into pharmaceutical products.
Οι πελάτες προμηθεύονται τον λυκίσκο «Tettnanger Hopfen» σε μορφή κυρίως σφαιριδίων και, σε μικρότερο βαθμό, ως εκχύλισμα, δεδομένου ότι με την εκχύλιση μπορεί να απολεσθούν πολύτιμες αρωματικές ουσίες του λυκίσκου αυτού.
Customers receive ‘Tettnanger’ hops in processed form as hop pellets and, to a lesser extent, as hop extract (since valuable aromas can be lost during the extraction process).
Συστατικά: Τα συστατικά που προσδίδουν στον λυκίσκο την αξία του είναι οι πικρές ουσίες (ρητίνες), οι αρωματικές ουσίες (αιθέρια έλαια) και οι τανίνες (πολυφαινόλες).
Components: the important substances in hops are bitter substances (hop resins), aromas (essential oils) and tannins (polyphenols).
Το Tettnang ορίζεται ως μια περιοχή καλλιέργειας αρωματικού λυκίσκου.
Tettnang is defined as an area for the growing of aromatic varieties of hops.
Ο λυκίσκος «Tettnanger Hopfen» οφείλει την παγκόσμια φήμη του στις εξαιρετικά λεπτές αρωματικές του ουσίες, οι οποίες συνίστανται από περισσότερα από 300 αιθέρια έλαια (το καλούμενο «άρωμα του λυκίσκου» — Hopfenblume).
Tettnang hops owe their worldwide reputation in particular to exceptionally delicate aromas, which are made up of over 300 essential oil constituents (the hop’s ‘bouquet’).
Το άρωμα του λυκίσκου του Tettnang περιγράφεται, μεταξύ άλλων, ως άρωμα λουλουδιών, εσπεριδοειδών, φρουτώδες, άρωμα φραγκοστάφυλων, υπόγλυκο και πικάντικο.
Descriptions of the aroma of Tettnang hops include flowery, citrusy, fruity, redcurrant-like, sweet and spicy.
Η γενική αίσθηση του αρώματος του λυκίσκου που καλλιεργείται στην περιοχή Tettnang περιγράφεται ως αρμονικό, γεμάτο και ήπιο άρωμα που διαρκεί.
Hops grown in the Tettnang area are described as generally having a harmonious but lingering full and mild aroma.
Επιπλέον της ταξινόμησης αυτής, οι ποικιλίες λυκίσκου κατατάσσονται επισήμως από τον κλάδο του λυκίσκου βάσει των συστατικών στις κατηγορίες «λυκίσκος με πολύ λεπτό άρωμα», «αρωματικός λυκίσκος», «πικρός λυκίσκος», «λυκίσκος υψηλής περιεκτικότητας σε συστατικά α-».
In addition to this classification, the varieties are officially classified by the hop trade as ‘finest aroma, aroma, bitter hops, high alpha hops’.
Το 96 % του λυκίσκου «Tettnanger Hopfen» (ποικιλίες Tettnanger και Hallertauer) ανήκει στην κατηγορία «λυκίσκος με πολύ λεπτό άρωμα», ενώ το υπόλοιπο 4 % (Perle και Hallertauer Tradition) ανήκει στην κατηγορία «αρωματικός λυκίσκος».
96 % of Tettnang hops (the varieties Tettnanger and Hallertauer) are in the category ‘finest aroma’; the remaining 4 % (Perle and Hallertauer Tradition) are in the category ‘aroma’.
Καθώς πολλά από τα 300 αρωματικά συστατικά δεν ανιχνεύονται με οργανοληπτική εξέταση, η κρίση των ζυθοποιών και των αγοραστών της ζυθοποιίας εξακολουθεί να στηρίζεται στην υποκειμενική αίσθηση του αρώματος (κατά την επιλογή του, ο αγοραστής σκύβει και μυρίζει τα διάφορα είδη λυκίσκου).
Since many of the 300 aromatic components are not yet sensorily detectable, it is still the subjective impression of the aroma that counts for the breweries’ decision-makers and buyers (when making his selection the buyer puts his nose in among the hops).
Οι γνώστες συνήθως χαρακτηρίζουν τον λυκίσκο «Tettnanger Hopfen» ως τον εκλεκτότερο όλων.
Those knowledgeable in this field say that the Tettnang hop is the finest of all hops.
Το σύνολο της παραγωγής ανεπεξέργαστου λυκίσκου, έως τη συσκευασία των κώνων λυκίσκου, τη σφράγιση και την πιστοποίηση στο τοπικό κέντρο πιστοποίησης, εκτελείται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής.
The entire hop production process until the moment the hop cones are packaged by the hop growers and sealed and certified at the local sealing centre takes place in the defined geographical area.
Στο διοικητικό διαμέρισμα (Landkreis) Bodenseekreis, τις κοινότητες Eriskirch, Friedrichshafen, Hagnau am Bodensee, Immenstaad am Bodensee, Kressbronn am Bodensee, Langenargen, Markdorf, Meckenbeuren, Neukirch, Oberteuringen και Tettnang·
the municipalities of Eriskirch, Friedrichshafen, Hagnau am Bodensee, Immenstaad am Bodensee, Kressbronn am Bodensee, Langenargen, Markdorf, Meckenbeuren, Neukirch, Oberteuringen and Tettnang in the Lake Constance district (Bodenseekreis);
Στο διοικητικό διαμέρισμα Ravensburg, τις κοινότητες Achberg, Amtzell, Berg, Bodnegg, Grünkraut, Ravensburg, Wangen im Allgäu (περιοχή των προηγούμενων κοινοτήτων Neuravensburg και Schomburg)
the municipalities of Achberg, Amtzell, Berg, Bodnegg, Grünkraut, Ravensburg, Wangen im Allgäu (area of the former municipalities of Neuravensburg and Schomburg) in the rural district of Ravensburg; and
στο διοικητικό διαμέρισμα Lindau (Bodensee), τις κοινότητες Bodolz, Lindau (Bodensee), Nonnenhorn και Wasserburg (Bodensee).
the municipalities of Bodolz, Lindau (Bodensee), Nonnenhorn and Wasserburg (Bodensee) in the rural district of Lindau (Bodensee).
Η πρώτη επίσημη καταγραφή της καλλιέργειας λυκίσκου στην περιοχή Tettnang ανάγεται στο 1150 (P. Heidtmann Grünes Gold 1994, σ. 12).
The first official record of hop-growing in the Tettnang region dates back to 1150 (P. Heidtmann, ‘Grünes Gold’, 1994, p 12).
Το έτος 1838 αναφέρονται 14 ζυθοποιεία στη διοικητική υποδιαίρεση Oberamt του Tettnang [βλέπε Memminger (επιμ.) Beschreibung des Oberamts Tettnang, 1838, σ. 62), εκ των οποίων τα τρία λειτουργούσαν στην πόλη.
The records for 1838 of the then Oberamt Tettnang give the names of 14 breweries (see Memminger’s ‘Beschreibung des Oberamts Tettnang’, 1838, p. 62), three of which were for the town.
Τρία έτη αργότερα, το 1841, είχαν ήδη αυξηθεί σε έξι (P. Heidtmann Grünes Gold 1994, σ. 13).
Three years later, in 1841, this number had risen to six (P. Heidtmann, ‘Grünes Gold’, 1994, p. 13).
Οι ιδιοκτήτες των ζυθοποιείων καλλιεργούσαν οι ίδιοι τον λυκίσκο που χρησιμοποιούσαν.
Their owners grew their hops themselves.
Η μεθοδική του καλλιέργεια εισήχθη το 1844 από τον ιατρό του Tettngang, Johann Nepomuk von Lentz, και οκτώ πολίτες, προοριζόμενη για το κλιματικό όριο της περιοχής αμπελοκαλλιέργειας (P. Heidtmann Grünes Gold 1994, σ. 15).
The methodical cultivation of hops was introduced in 1844 by district physician Johann Nepomuk von Lentz and eight citizens of the town in an area where climatic conditions made wine-growing less feasible (P. Heidtmann, ‘Grünes Gold’, 1994, p. 15).
Η καλλιέργεια του λυκίσκου άρχισε να επεκτείνεται το 1860 περίπου, συναντώμενη προς τα βόρεια με την παλαιότερη περιοχή καλλιέργειας Altshausen (όπου καλλιεργούνταν λυκίσκος από το 1821 περίπου· P. Heidtmann, Grünes Gold, 1994, σ. 14 — το 1864 καλλιεργούνταν 91 εκτάρια, το 1866 160 εκτάρια, το 1875 400 εκτάρια και το 1914 630 εκτάρια· P. Heidtmann Grünes Gold 1994, σ. 22 και ακόλουθες).
From 1860 onwards, the hop-growing area expanded, meeting with the older growing region of Altshausen to the north (where hops had been cultivated from around 1821; P. Heidtmann, ‘Grünes Gold’, 1994, p. 14). In 1864, 91 ha were cultivated; this figure rose to 160 ha in 1866, 400 ha in 1875, and 630 ha in 1914; (P. Heidtmann, ‘Grünes Gold’, 1994, p. 22 et seq.).
Αυτός ο γεωλογικός σχηματισμός, με τα υποκείμενα ρεύματα υπόγειων υδάτων, επιτρέπει στον λυκίσκο να αναπτύξει ρίζες σε βάθος έως 2 μέτρων.
This geological formation with underlying groundwater currents enables the hops to grow roots up to 2 m deep.
Συγχρόνως αποτελεί για τον λυκίσκο μια μόνιμη πηγή υγρασίας ακόμη και κατά τις περιόδους μεγάλης ξηρασίας.
At the same time, it provides the hops with a constant source of moisture even during periods of extreme drought.
Το εύκρατο ήπιο κλίμα της περιοχής, η οποία βρίσκεται σε υψόμετρο 400 έως 600 μέτρων, ρυθμιζόμενο και από τη λίμνη Κωνσταντία (Bodensee) είναι ένας ακόμη σημαντικός παράγοντας όσον αφορά το άρωμα του λυκίσκου «Tettnanger Hopfen».
The temperate climate here between 400 and 600 m above mean sea level and influenced in part by Lake Constance is another important factor determining the aroma of Tettnang hops.
Ο λυκίσκος «Tettnanger Hopfen» καλλιεργείται σε μοναδικές κλιματικές συνθήκες (μέσες τιμές ετήσιας θερμοκρασίας, ηλιοφάνειας, ύψους βροχοπτώσεων).
Tettnang hops are grown in climatic conditions (average annual temperatures, hours of sunshine, precipitation) which are unique.
Με θερμοκρασία 9,4 °C, ηλιοφάνεια σχεδόν 1800 ωρών και βροχοπτώσεις 1136 mm, οι μέσες τιμές που καταγράφηκαν την τελευταία 30ετία (δεδομένα του 2009) είναι πολύ ανώτερες από αυτές που έχουν καταγραφεί για άλλες περιοχές της Γερμανίας.
With a temperature of 9,4 °C, almost 1800 hours of sunshine and 1136 mm of rain, the average figures recorded during the last 30 years (2009 data) are much higher than those in other growing regions in Germany.
Επιπλέον των κύριων ποικιλιών Tettnanger και Hallertauer Mittelfrüher, καλλιεργούνται επίσης οι ποικιλίες Hallertauer Tradition και Perle.
The varieties ‘Hallertauer Tradition’ and ‘Perle’ are grown in addition to the main varieties of ‘Tettnanger’ and ‘Hallertauer Mittelfrüher’.
Η ποικιλία Tettnanger καλλιεργείται αποκλειστικά στην περιοχή Tettnang.
The ‘Tettnanger’ variety is grown only in the Tettnang region.
Ο λυκίσκος «Tettnanger Hopfen» περιέχει εξαιρετικά λεπτές αρωματικές ουσίες, οι οποίες συνίστανται από περισσότερα από 300 αιθέρια έλαια (το καλούμενο «άρωμα του λυκίσκου» — Hopfenblume).
Tettnanger Hopfen contain exceptionally delicate aromas which are made up of over 300 essential oil constituents (the hop ‘bouquet’).
Σύμφωνα με τις κατηγορίες που έχουν επεξεργαστεί οι έμποροι λυκίσκου, το 96 % του λυκίσκου «Tettnanger Hopfen» (ποικιλίες Tettnanger και Hallertauer) ανήκει στην κατηγορία «λυκίσκος με πολύ λεπτό άρωμα», ενώ το υπόλοιπο 4 % (Perle και Hallertauer Tradition) ανήκει στην κατηγορία «αρωματικός λυκίσκος».
96 % of Tettnang hops (the varieties Tettnanger and Hallertauer) are in the hop trade category ‘finest aroma’; the remaining 4 % (Perle and Hallertauer Tradition) are in the category ‘aroma’.
Ο λυκίσκος «Tettnanger Hopfen» χαρακτηρίζεται επίσης από μεγάλη ομοιογένεια.
Tettnanger Hopfen are also characterised by a high level of homogeneity.
Αυτή διαπιστώνεται κάθε χρόνο από τις αναλύσεις που διενεργούνται σε ειδικευμένο εργαστήριο στο ίδιο το Tettnang και αφορούν τα εξωτερικά ποιοτικά χαρακτηριστικά του λυκίσκου κάθε παραδιδόμενης παρτίδας.
This is proven by the annual external quality examination of hop batches delivered to Tettnang’s hop laboratory.
Τα πορίσματα των αναλύσεων έχουν επιπλέον επιβεβαιωθεί από το πανεπιστήμιο του Hohenheim για την ποικιλία Tettnanger και από το ζυθοποιείο Anheuser/Busch για την ποικιλία Hallertauer Mittelfrüher.
For the Tettnanger variety this was also confirmed by Hohenheim University and for the Hallertauer Mittelfrüher variety by the Anheuser/Busch brewery.
Ο λυκίσκος «Tettnanger Hopfen» έχει αποκτήσει φήμη που εκτείνεται πέρα από τα σύνορα της περιοχής.
Tettnang hops have a reputation which extends well beyond regional boundaries.
Σε όλον τον κόσμο, από την Ιαπωνία έως τις ΗΠΑ, υπάρχουν καταναλωτές που εκτιμούν το εξαιρετικά λεπτό άρωμα του προϊόντος της μικρής αλλά θαυμαστής μητρόπολης του λυκίσκου Tettnang.
The delicate aroma of the hops from Tettnang has enamoured connoisseurs in Japan and the USA alike.
Ένα παράδειγμα της εκτίμησης και της σύνδεσης του λυκίσκου του Tettnang με την ποιότητα συναντάται στις ΗΠΑ, όπου συχνά οι ζυθοποιοί επικολλούν στα βαρέλια τους ετικέτα με την ένδειξη ότι το περιεχόμενο έχει υποστεί ζύμωση με λυκίσκο «Tettnanger Hopfen».
One example of the respect and association with quality enjoyed by Tettnang hops can be found in the USA, where it is not rare for brewers to put a label on their kegs stating that the contents have been ‘Brewed with Tettnang Hops’.
Χάρη στην ποιότητά του, ο λυκίσκος του Tettnang επιτυγχάνει πάντοτε την υψηλότερη τιμή πώλησης (ετήσιες εκθέσεις της ΕΕ της δεκαετίας του 1990, ετήσιες εκθέσεις των ετών 1990 έως 2000 του Landesanstalt της Βαυαρίας· P. Heidtmann Grünes Gold 1994, σ. 368-369).
The quality of Tettnang hops means that they always attract the highest selling prices (EU annual reports in the 1990s, annual reports from 1990 to 2000 of the Bayerische Landesanstalt; P. Heidtmann, ‘Grünes Gold’, 1994, pp. 368 and 369).
Αλλά και η ίδια η ζωή των κατοίκων της πόλης του λυκίσκου του Tettnang περιστρέφεται γύρω από αυτόν. Αυτό αποδεικνύεται από τις περιφερειακές δομές και εκδηλώσεις με επίκεντρο τον λυκίσκο «Tettnanger Hopfen».
The lives of the citizens of Tettnang revolve around hops, a fact borne out by the regional structures and events which focus on Tettnang hops.
Το μουσείο του λυκίσκου του Tettnang άνοιξε τις πύλες του το 1995 ως μάρτυρας της σημασίας της καλλιέργειας του λυκίσκου.
The Tettnang Hop Museum, which opened its doors in 1995, bears witness to the town’s fascination with hop-growing.
Η εκπαιδευτική διαδρομή μήκους 4 km εξηγεί σε όλους τους ενδιαφερόμενους επισκέπτες όσα χρειάζεται να γνωρίζουν για τον λυκίσκο του Tettnang.
A 4 km educational trail tells interested visitors all they need to know about Tettnang hops.
Ο ποδηλατόδρομος συνολικού μήκους 42 km οδηγεί τους ποδηλάτες διαμέσου της περιοχής καλλιέργειας του λυκίσκου του Tettnang.
A 42 km circular path takes cyclists through the Tettnang hop-growing region.
Κάθε Αύγουστο, λίγο πριν τη συγκομιδή, διοργανώνεται στο Tettnang-Kau το φεστιβάλ του λυκίσκου, με το οποίο οι κάτοικοι του Tettnang εορτάζουν τη μακρόχρονη παράδοση του «πράσινου χρυσού» τους.
Every year in August, shortly before the harvest, the citizens of Tettnang come together to celebrate the long tradition of their ‘green gold’ at the Hop Festival in Tettnang-Kau.
Τέλος, ανά διετία, εκλέγονται οι «Υψηλότητες του Λυκίσκου» (Tettnanger Hopfenhoheiten — η βασίλισσα και δύο πριγκίπισσες), πρέσβειρες του λυκίσκου του Tettnang στη χώρα και στο εξωτερικό.
And finally, every two years the Tettnang Hop Highnesses are elected (one Hop Queen and two Princesses) as ambassadors for Tettnang hops at home and abroad.
Ο συνδυασμός των γεωλογικών (ποιότητα του εδάφους) και των κλιματικών παραγόντων παρέχει τις βέλτιστες συνθήκες για την ανάπτυξη του λυκίσκου «Tettnanger Hopfen» και την παραγωγή κώνων και εξασφαλίζει ομοιογένεια που οφείλεται σε μεγάλο βαθμό σε γεωγραφικούς παράγοντες.
The combination of these geological and climatic factors provides optimum conditions for Tettnang hops to grow and produce cones, and ensures a homogeneity which is to a large extent due to geographical factors.