natgillin/translations-raw huggingface dataset:
350 mg/kg κατ’ ανώτατο όριο, μεμονωμένα ή σε συνδυασμό
Not more than 350 mg/kg, single or in combination
Ε 475 ΠΟΛΥΓΛΥΚΕΡΙΔΙΑ ΛΙΠΑΡΩΝ ΟΞΕΩΝ
E 475 POLYGLYCEROL ESTERS OF FATTY ACIDS
Εστέρες πολυγλυκερολών με λιπαρά οξέα· εστέρες πολυγλυκερινών με εστέρες λιπαρών οξέων
Polyglycerol fatty acid esters; Polyglycerin esters of fatty acid esters
Τα πολυγλυκερίδια λιπαρών οξέων παράγονται με εστεροποίηση πολυγλυκερολών με βρώσιμα λίπη και έλαια ή με λιπαρά οξέα που απαντούν στα βρώσιμα λίπη και έλαια.
Polyglycerol esters of fatty acids are produced by the esterification of polyglycerol with food fats and oils or with fatty acids occurring in foods fats and oils.
Η πολυγλυκερολική ρίζα είναι κατά κύριο λόγο δι-, τρι- και τετραγλυκερόλη, ενώ η περιεκτικότητα σε επταγλυκερόλη ή ανώτερες πολυγλυκερόλες δεν υπερβαίνει το 10 %
The polyglycerol moiety is predominantly di-, tri- and tetraglycerol and contains not more than 10 % of polyglycerols equal to or higher than heptaglycerol
Ελαιώδη έως πολύ παχύρρευστα ανοικτοκίτρινα έως κεχριμπαρόχρωμα υγρά, εύπλαστα ή μαλακά στερεά χρώματος ανοικτού χρυσοκάστανου έως μεσαίου καστανού και σκληρά κηρώδη στερεά χρώματος ανοικτού χρυσοκάστανου έως καστανού
Light yellow to amber, oily to very viscous liquids; light tan to medium brown, plastic or soft solids; and light tan to brown, hard, waxy solids
Δοκιμή πολυγλυκερολών
Test for polyglycerols
Οι εστέρες αυτοί ποικίλλουν από πολύ υδρόφιλες έως πολύ λιπόφιλες ουσίες αλλά ως τάξη συμπεριφέρονται ως κολλοειδώς διαλυτοί στο νερό και διαλυτοί σε οργανικούς διαλύτες και έλαια
The esters range from very hydrophilic to very lipophilic, but as a class tend to be dispersible in water and soluble in organic solvents and oils
6 % κατ’ ανώτατο όριο, υπολογιζόμενα ως ελαϊκό οξύ
Not more than 6 % estimated as oleic acid
Γλυκερόλη και πολυγλυκερόλες ολικές
Total glycerol and polyglycerol
Τουλάχιστον 18 % και έως 60 % κατ’ ανώτατο όριο
Not less than 18 % and not more than 60 %
Γλυκερόλη και πολυγλυκερόλες ελεύθερες
Free glycerol and polyglycerol
Ε 476 ΠΟΛΥΓΛΥΚΕΡΙΔΙΑ ΤΟΥ ΠΟΛΥΡΙΚΙΝΕΛΑΪΚΟΥ ΟΞΕΟΣ
E 476 POLYGLYCEROL POLYRICINOLEATE
Γλυκερίδια συμπυκνωμένων λιπαρών οξέων καστορέλαιου (ρικινέλαιο, κικινέλαιο)· πολυγλυκερίδια πολυσυμπυκνωμένων λιπαρών οξέων καστορέλαιου· πολυγλυκερίδια διεστεροποιημένου ρικινελαϊκού (κικινελαϊκού) οξέος· PGPR
Glycerol esters of condensed castor oil fatty acids; Polyglycerol esters of polycondensed fatty acids from castor oil; Polyglycerol esters of interesterified ricinoleic acid; PGPR
Τα πολυγλυκερίδια του πολυρικινελαϊκού οξέος παρασκευάζονται με εστεροποίηση πολυγλυκερολών με συμπυκνωμένα λιπαρά οξέα καστορέλαιου
Polyglycerol polyricinoleate is prepared by the esterification of polyglycerol with condensed castor oil fatty acids
Αδιάλυτα σε νερό και αιθανόλη, διαλυτά σε αιθέρα, υδρογονάνθρακες και αλογονωμένους υδρογονάνθρακες
Insoluble in water and in ethanol; soluble in ether, hydrocarbons and halogenated hydrocarbons
Δοκιμή πολυγλυκερόλης
Test for polyglycerol
Δοκιμή ρικινελαϊκού οξέος
Test for ricinoleic acid
[n]D65 από 1,4630 έως 1,4665
[n]D65 between 1,4630 and 1,4665
Η πολυγλυκερολική ρίζα αποτελείται τουλάχιστον κατά 75 % από δι-, τρι- και τετραγλυκερόλες και δεν περιέχει επταγλυκερόλη ή ανώτερες πολυγλυκερόλες σε αναλογία μεγαλύτερη από 10 %
The polyglycerol moiety shall be composed of not less than 75 % of di-, tri- and tetraglycerols and shall contain not more than 10 % of polyglycerols equal to or higher than heptaglycerol
Τουλάχιστον 80 και έως 100 κατ’ ανώτατο όριο
Not less than 80 and not more than 100
Συνίστανται από μείγματα μονο- και διεστέρων της προπανοδιόλης-1,2 με λιπαρά οξέα που απαντούν στα βρώσιμα λίπη και έλαια.
Consists of mixtures of propane-1,2-diol mono- and diesters of fatty acids occurring in food fats and oils.
Δεν περιέχουν άλλα οργανικά οξέα εκτός από βρώσιμα λιπαρά οξέα
Organic acids other than food fatty acids are absent
Δοκιμή προπυλενογλυκόλης
Test for propylene glycol
Τουλάχιστον 11 % και έως 31 % κατ’ ανώτατο όριο
Not less than 11 % and not more than 31 %
Ε 479 b ΘΕΡΜΙΚΩΣ ΟΞΕΙΔΩΜΕΝΟ ΣΟΓΙΕΛΑΙΟ ΠΟΥ ΕΧΕΙ ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙ ΜΕ ΜΟΝΟ- ΚΑΙ ΔΙΓΛΥΚΕΡΙΔΙΑ ΛΙΠΑΡΩΝ ΟΞΕΩΝ
E 479 b THERMALLY OXIDISED SOYA BEAN OIL INTERACTED WITH MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS
Το θερμικώς οξειδωμένο σογιέλαιο που έχει αντιδράσει με μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων είναι ένα πολύπλοκο μείγμα εστέρων της γλυκερόλης με λιπαρά οξέα βρώσιμων λιπών και λιπαρά οξέα θερμικώς οξειδωμένου σογιελαίου.
Thermally oxidised soya bean oil interacted with mono- and diglycerides of fatty acids is a complex mixture of esters of glycerol and fatty acids found in edible fat and fatty acids from thermally oxidised soya bean oil.
Παρασκευάζεται με αλληλεπίδραση και απόσμηση υπό κενό στους 130 °C μείγματος αποτελούμενου από θερμικώς οξειδωμένο σογιέλαιο σε αναλογία 10 % και μονο- και διγλυκερίδια βρώσιμων λιπαρών οξέων σε αναλογία 90 %.
It is produced by interaction and deodorisation under vacuum at 130 °C of 10 % of thermally oxidised soya bean oil and 90 % mono- and diglycerides of food fatty acids.
Το χρησιμοποιούμενο σογιέλαιο πρέπει να έχει ληφθεί αποκλειστικά από σπέρματα φυτών σόγιας
Soya bean oil is exclusively made from strains of soya beans
Ωχροκίτρινη έως ανοικτοκάστανη ουσία με κηρώδη ή στερεά σύσταση
Pale yellow to light brown a waxy or solid consistency
Διαλυτό σε θερμά έλαια ή λίπη
Soluble in hot oil or fat
9 % επί των ολικών μεθυλεστέρων λιπαρών οξέων κατ’ ανώτατο όριο
Not more than 9 % of total fatty acid methyl esters
Στεατοϋλογαλακτυλικό νάτριο· στεατοϋλογαλακτικό νάτριο
Sodium stearoyl lactylate; Sodium stearoyl lactate
Μείγμα αλάτων με νάτριο του στεατοϋλογαλακτυλικού οξέος και των πολυμερών του με μικρές ποσότητες αλάτων άλλων συγγενών οξέων με νάτριο, παρασκευαζόμενο με αντίδραση στεατικού οξέος με γαλακτικό οξύ.
A mixture of the sodium salts of stearoyl lactylic acids and its polymers and minor amounts of sodium salts of other related acids, manufactured by the reaction of stearic acid and lactic acid.
Το προϊόν είναι δυνατόν να περιέχει και άλλα βρώσιμα λιπαρά οξέα, ελεύθερα ή εστεροποιημένα, προερχόμενα από το χρησιμοποιούμενο στεατικό οξύ
Other food fatty acids may also be present, free or esterified, due to their presence in the stearic acid used
Δι(2-στεατοϋλοξυ)προπιονικό νάτριο
Sodium di(2-stearoyloxy)propionate
C21H39O4Na· C19H35O4Na (κύρια συστατικά)
C21H39O4Na; C19H35O4Na (major components)
Σκόνη ή εύθρυπτο στερεό, λευκού ή ελαφρώς υποκίτρινου χρώματος, με χαρακτηριστική οσμή
White or slightly yellowish powder or brittle solid with a characteristic odour
Τουλάχιστον 2,5 % και έως 5 % κατ’ ανώτατο όριο
Not less than 2,5 % and not more than 5 %
Αριθμός σαπωνοποίησης
Ester value
Τουλάχιστον 90 και έως 190 κατ’ ανώτατο όριο
Not less than 90 and not more than 190
Τουλάχιστον 60 και έως 130 κατ’ ανώτατο όριο
Not less than 60 and not more than 130
Τουλάχιστον 15 % και έως 40 % κατ’ ανώτατο όριο
Not less than 15 % and not more than 40 %
Δι(2-στεατοϋλοξυ)προπιονικό ασβέστιο
Calcium di(2-stearoyloxy)propionate
C42H78O8Ca· C38H70O8Ca, C40H74O8Ca (κύρια συστατικά)
C42H78O8Ca; C38H70O8Ca, C40H74O8Ca (major components)
Δοκιμή γαλακτικού οξέος
Test for lactid acid
Λίγο διαλυτό σε θερμό νερό
Slightly soluble in hot water
Τουλάχιστον 1 % και έως 5,2 % κατ’ ανώτατο όριο
Not less than 1 % and not more than 5,2 %
Τουλάχιστον 125 και έως 190 κατ’ ανώτατο όριο
Not less than 125 and not more than 190
Τουλάχιστον 50 και έως 130 κατ’ ανώτατο όριο
Not less than 50 and not more than 130
Τρυγικός στεατυλοπαλμιτυλεστέρας
Stearyl palmityl tartrate
Προϊόν εστεροποίησης του τρυγικού οξέος με στεατυλική αλκοόλη του εμπορίου, αποτελούμενη βασικά από στεατυλική και παλμιτυλική αλκοόλη.
Product of the esterification of tartaric acid with commercial stearyl alcohol, which consists essentially of stearyl and palmityl alcohols.
Τρυγικό στεατυλοπαλμιτύλιο
Stearylpalmityl tartrate
C40H78O6 (Τρυγικό διστεατύλιο)
C40H78O6 (Distearyl tartrate)
C36H70O6 (Τρυγικό διπαλμιτύλιο)
C36H70O6 (Dipalmityl tartrate)
C38H74O6 (Τρυγικό στεατυλοπαλμιτύλιο)
C38H74O6 (Stearylpalmityl tartrate)
655 (Τρυγικό διστεατύλιο)
655 (Distearyl tartrate)
599 (Τρυγικό διπαλμιτύλιο)
599 (Dipalmityl tartrate)
627 (Τρυγικό στεατυλοπαλμιτύλιο)
627 (Stearylpalmityl tartrate)
Συνολική περιεκτικότητα σε εστέρες τουλάχιστον 90 %, που αντιστοιχεί σε αριθμό σαπωνοποίησης τουλάχιστον 163 και έως 180 κατ’ ανώτατο όριο
Content of total ester not less than 90 % corresponding to an ester value of not less than 163 and not more than 180
Λιπαρό στερεό (σε θερμοκρασία 25 °C) χρώματος υπόλευκου
Cream-coloured unctuous solid (at 25 °C)
Από 67 °C έως 77 °C.
Between 67 °C and 77 °C.
Μετά από σαπωνοποίηση οι κορεσμένες λιπαρές αλκοόλες με μακρά αλυσίδα ατόμων άνθρακα τήκονται σε θερμοκρασία 49 °C έως 55 °C
After saponification the saturated long chain fatty alcohols have a melting range of 49 °C to 55 °C
Τουλάχιστον 200 και έως 220 κατ’ ανώτατο όριο
Not less than 200 and not more than 220
Τουλάχιστον 18 % και έως 35 % κατ’ ανώτατο όριο
Not less than 18 % and not more than 35 %
Τουλάχιστον 77 % και έως 83 % κατ’ ανώτατο όριο
Not less than 77 % and not more than 83 %
Μείγμα των προϊόντων μερικής εστεροποίησης της σορβιτόλης και των ανυδριτικών παραγώγων της με βρώσιμο στεατικό οξύ του εμπορίου
A mixture of the partial esters of sorbitol and its anhydrides with edible, commercial stearic acid
Περιεκτικότητα σε μείγμα εστέρων σορβιτόλης, σορβιτάνης και ισοσορβιδίου τουλάχιστον 95 %
Content not less than 95 % of a mixture of sorbitol, sorbitan, and isosorbide esters
Ελαφρά σφαιρίδια ή νιφάδες ή σκληρό κηρώδες στερεό χρώματος υπόλευκου έως χρυσοκάστανου με ελαφρά χαρακτηριστική οσμή
Light, cream- to tan-coloured beads or flakes or a hard, waxy solid with a slight characteristic odour
Σχηματίζει θολά διαλύματα σε θερμοκρασίες άνω των 50 °C σε ορυκτέλαια και οξικό αιθυλεστέρα
Soluble at temperatures above its melting point in toluene, dioxane, carbon tetrachloride, ether, methanol, ethanol and aniline; insoluble in petroleum ether and acetone; insoluble in cold water but dispersible in warm water; soluble with haze at temperatures above 50 °C in mineral oil and ethyl acetate
Τουλάχιστον 147 και έως 157 κατ’ ανώτατο όριο
Not less than 147 and not more than 157
Τουλάχιστον 235 και έως 260 κατ’ ανώτατο όριο
Not less than 235 and not more than 260
Ελαφρά σφαιρίδια ή νιφάδες ή σκληρό κηρώδες στερεό χρώματος υπόλευκου έως χρυσοκάστανου με ελαφρά οσμή
Light, cream- to tan-coloured beads or flakes or hard, waxy solid with a slight odour
Λίγο διαλυτή σε τολουόλιο, αιθέρα, τετραχλωράνθρακα και οξικό αιθυλεστέρα, κολλοειδώς διαλυτή σε πετρελαϊκό αιθέρα, ορυκτέλαια, φυτικά έλαια, ακετόνη και διοξάνιο, αδιάλυτη σε νερό, μεθανόλη και αιθανόλη
Slightly soluble in toluene, ether, carbon tetrachloride and ethyl acetate; dispersible in petroleum ether, mineral oil, vegetable oils, acetone and dioxane; insoluble in water, methanol and ethanol
Τουλάχιστον 176 και έως 188 κατ’ ανώτατο όριο
Not less than 176 and not more than 188
Τουλάχιστον 66 και έως 80 κατ’ ανώτατο όριο
Not less than 66 and not more than 80
Μείγμα των προϊόντων μερικής εστεροποίησης της σορβιτόλης και των ανυδριτικών παραγώγων της με βρώσιμο λαυρικό οξύ του εμπόριου
A mixture of the partial esters of sorbitol and its anhydrides with edible, commercial lauric acid
Κεχριμπαρόχρωμο, ελαιώδες παχύρρευστο υγρό, ελαφρά σφαιρίδια ή νιφάδες ή σκληρό κηρώδες στερεό χρώματος υπόλευκου έως χρυσοκάστανου με ελαφρά οσμή
Amber-coloured oily viscous liquid, light cream to tan-coloured beads or flakes or a hard, waxy solid with a slight odour
Κολλοειδώς διαλυτή σε θερμό και κρύο νερό
Dispersible in hot and cold water
Τουλάχιστον 155 και έως 170 κατ’ ανώτατο όριο
Not less than 155 and not more than 170
Τουλάχιστον 330 και έως 358 κατ’ανώτατο όριο
Not less than 330 and not more than 358
Μείγμα των προϊόντων μερικής εστεροποίησης της σορβιτόλης και των ανυδριτικών παραγώγων της με βρώσιμο ελαϊκό οξύ του εμπορίου.
A mixture of the partial esters of sorbitol and its anhydrides with edible, commercial oleic acid.
Μεταξύ των υπολοίπων συστατικών συγκαταλέγονται το μονοελαϊκό ισοσορβίδιο και η διελαϊκή και τριελαϊκή σορβιτάνη.
Other constituents include isosorbide monooleate, sorbitan dioleate and sorbitan trioleate
Περιεκτικότητα σε μείγμα εστέρων σορβιτόλης, σορβιτάνης και ισοσορβιδίου τουλάχιστον 95 %
Content not less than 95 % of a mixture of sorbitol, sorbitan and isosorbide esters
Κεχριμπαρόχρωμο παχύρρευστο υγρό, ελαφρά σφαιρίδια ή νιφάδες ή σκληρό κηρώδες στερεό χρώματος υπόλευκου έως χρυσοκάστανου με ελαφρά χαρακτηριστική οσμή
Amber-coloured viscous liquid, light cream to tan-coloured beads or flakes or a hard, waxy solid with a slight characteristic odour
Διαλυτή σε θερμοκρασίες μεγαλύτερες από το σημείο τήξης της σε αιθανόλη, αιθέρα, οξικό αιθυλεστέρα, ανιλίνη, τολουόλιο, διοξάνιο, πετρελαϊκό αιθέρα και τετραχλωράνθρακα.
Soluble at temperatures above its melting point in ethanol, ether, ethyl acetate, aniline, toluene, dioxane, petroleum ether and carbon tetra-chloride.
Αδιάλυτη σε κρύο νερό, κολλοειδώς διαλυτή σε θερμό νερό
Insoluble in cold water, dispersible in warm water
Ο αριθμός ιωδίου του υπολείμματος ελαϊκού οξέος που λαμβάνεται με σαπωνοποίηση της εξεταζόμενης μονοελαϊκής σορβιτάνης κυμαίνεται από 80 έως 100
The residue of oleic acid, obtained from the saponification of the sorbitan monooleate in assay, has a iodine value between 80 and 100
Τουλάχιστον 145 και έως 160 κατ’ ανώτατο όριο
Not less than 145 and not more than 160
Τουλάχιστον 193 και έως 210 κατ’ ανώτατο όριο
Not less than 193 and not more than 210
Ε 495 ΜΟΝΟΠΑΛΜΙΤΙΚΗ ΣΟΡΒΙΤΑΝΗ
E 495 SORBITAN MONOPALMITATE
Παλμιτική σορβιτάνη
Sorbitan palmitate
Μείγμα των προϊόντων μερικής εστεροποίησης της σορβιτόλης και των ανυδριτικών παραγώγων της με βρώσιμο παλμιτικό οξύ του εμπορίου
A mixture of the partial esters of sorbitol and its anhydrides with edible, commercial palmitic acid
Ελαφρά σφαιρίδια ή νιφάδες ή σκληρό κηρώδες στερεό χρώματος υπόλευκου έως χρυσοκάστανου με ελαφρά χαρακτηριστική οσμή
Light cream to tan-coloured beads or flakes or a hard, waxy solid with a slight characteristic odour
Διαλυτή σε θερμοκρασίες μεγαλύτερες από το σημείο τήξης της σε αιθανόλη, μεθανόλη, αιθέρα, οξικό μεθυλεστέρα, ανιλίνη, τολουόλιο, διοξάνιο, πετρελαϊκό αιθέρα και τετραχλωράνθρακα.
Soluble at temperatures above its melting point in ethanol, methanol, ether, ethyl acetate, aniline, toluene, dioxane, petroleum ether and carbon tetrachloride.
Αδιάλυτη σε κρύο νερό αλλά κολλοειδώς διαλυτή σε θερμό νερό
Insoluble in cold water but dispersible in warm water
Το χαρακτηριστικό φάσμα των προϊόντων μερικής εστεροποίησης λιπαρών οξέων με πολυόλες
Characteristic of a partial fatty acid ester of polyol
Τουλάχιστον 140 και έως 150 κατ’ ανώτατο όριο
Not less than 140 and not more than 150
Τουλάχιστον 270 και έως 305 κατ’ ανώτατο όριο
Not less than 270 and not more than 305
E 500 (i) ΑΝΘΡΑΚΙΚΑ ΑΛΑΤΑ ΤΟΥ ΝΑΤΡΙΟΥ
E 500 (i) SODIUM CARBONATE
Na2CO3 · nH2O (n = 0, 1 ή 10)
Na2CO3 · nH2O (n = 0, 1 or 10)
Περιεκτικότητα σε Νa2CO3 τουλάχιστον 99 % επί άνυδρης ουσίας
Content not less than 99 % of Na2CO3 on the anhydrous basis
Η άνυδρη μορφή είναι υγροσκοπική, η δεκαένυδρη παρουσιάζει αποσάθρωση
The anhydrous form is hygroscopic, the decahydrate efflorescent
Δοκιμή ανθρακικών ιόντων
Test for carbonate
2 % (άνυδρο), 15 % (μονοένυδρο) ή 55 %-65 % (δεκαένυδρο) κατ’ ανώτατο όριο (70 °C με βαθμιαία αύξηση στους 300 °C μέχρι σταθερού βάρους)
Not more than 2 % (anhydrous), 15 % (monohydrate) or 55 %-65 % (decahydrate) (70 °C raising gradually to 300 °C, to constant weight)
E 500 (ii) ΟΞΙΝΟ ΑΝΘΡΑΚΙΚΟ ΝΑΤΡΙΟ
E 500 (ii) SODIUM HYDROGEN CARBONATE
Διττανθρακικό νάτριο· όξινο ανθρακικό νάτριο· διττανθρακική σόδα· σόδα ζαχαροπλαστικής
Sodium bicarbonate; sodium acid carbonate; Bicarbonate of soda; Baking soda
Από 8,0 έως 8,6 (διάλυμα 1 %)
Between 8,0 and 8,6 (1 % solution)
0,25 % κατ’ ανώτατο όριο [4 ώρες, υπεράνω πυριτικής πηκτής (silica gel)]
Not more than 0,25 % (over silica gel, 4 hours)
Μετά από θέρμανση δεν ανιχνεύεται οσμή αμμωνίας
No odour of ammonia detectable after heating
E 500 (iii) ΣΕΣΚΙΑΝΘΡΑΚΙΚΟ ΝΑΤΡΙΟ
E 500 (iii) SODIUM SESQUICARBONATE
Διπλό άλας ουδέτερου και όξινου ανθρακικού νατρίου
Sodium monohydrogen dicarbonate
Περιεκτικότητα από 35,0 % έως 38,6 % σε ΝaHCO3 και από 46,4 % έως 50,0 % σε Νa2CO3
Content between 35,0 % and 38,6 % of NaHCO3 and between 46,4 % and 50,0 % of Na2CO3
E 501 (i) ΑΝΘΡΑΚΙΚΑ ΑΛΑΤΑ ΤΟΥ ΚΑΛΙΟΥ
E 501 (i) POTASSIUM CARBONATE
K2CO3 · nH2O (n = 0 ή 1,5)
K2CO3 · nH2O (n = 0 or 1,5)
Λευκή, πολύ υγροσκοπική σκόνη
White, very deliquescent powder.
Η ένυδρη μορφή απαντά ως μικροί, λευκοί, ημιδιαφανείς κρύσταλλοι ή κόκκοι
The hydrate occurs as small, white, translucent crystals or granules
5 % (άνυδρο) ή 18 % (ένυδρο) κατ’ ανώτατο όριο (180 °C, 4 ώρες)
Not more than 5 % (anhydrous) or 18 % (hydrate) (180 °C, 4 hours)
E 501 (ii) ΟΞΙΝΟ ΑΝΘΡΑΚΙΚΟ ΚΑΛΙΟ
E 501 (ii) POTASSIUM HYDROGEN CARBONATE
Διττανθρακικό κάλιο· όξινο ανθρακικό κάλιο
Potassium bicarbonate; Acid potassium carbonate
Περιεκτικότητα τουλάχιστον 99,0 % και έως 101,0 % κατ’ ανώτατο όριο σε KHCO3 επί άνυδρης ουσίας
Content not less than 99,0 % and not more than 101,0 % KHCO3 on the anhydrous basis
E 503 (i) ΑΝΘΡΑΚΙΚΑ ΑΛΑΤΑ ΤΟΥ ΑΜΜΩΝΙΟΥ
E 503 (i) AMMONIUM CARBONATE
Τα ανθρακικά άλατα του αμμωνίου αποτελούνται από καρβαμιδικό αμμώνιο, ανθρακικό αμμώνιο και όξινο ανθρακικό αμμώνιο σε ποικίλες αναλογίες
Ammonium carbonate consists of ammonium carbamate, ammonium carbonate and ammonium hydrogen carbonate in varying proportions
Καρβαμιδικό αμμώνιο 78,06· ανθρακικό αμμώνιο 98,73· όξινο ανθρακικό αμμώνιο 79,06
Ammonium carbamate 78,06; ammonium carbonate 98,73; ammonium hydrogen carbonate 79,06
Περιεκτικότητα σε ΝΗ3 τουλάχιστον 30,0 % και έως 34,0 % κατ’ ανώτατο όριο
Content not less than 30,0 % and not more than 34,0 % of NH3
Εκτιθέμενο στον αέρα καθίσταται αδιαφανές και μετατρέπεται τελικά σε λευκούς πορώδεις σβώλους ή σκόνη (διττανθρακικού αμμωνίου) λόγω απώλειας αμμωνίας και διοξειδίου του άνθρακα
Becomes opaque on exposure to air and is finally converted into white porous lumps or powder (of ammonium bicarbonate) due to loss of ammonia and carbon dioxide
Περίπου 8,6 (διάλυμα 5 %)
About 8,6 (5 % solution)
E 503 (ii) ΟΞΙΝΟ ΑΝΘΡΑΚΙΚΟ ΑΜΜΩΝΙΟ
E 503 (ii) AMMONIUM HYDROGEN CARBONATE
Περίπου 8,0 (διάλυμα 5 %)
About 8,0 (5 % solution)
E 504(i) ΑΝΘΡΑΚΙΚΑ ΑΛΑΤΑ ΤΟΥ ΜΑΓΝΗΣΙΟΥ
E 504 (i) MAGNESIUM CARBONATE
Τα ανθρακικά άλατα του μαγνησίου είναι βασικό ένυδρο ή μονοένυδρο ανθρακικό μαγνήσιο ή συνδυασμός των δύο
Magnesium carbonate is a basic hydrated or a monohydrated magnesium carbonate or a mixture of the two.
Περιεκτικότητα σε Mg τουλάχιστον 24 % και έως 26,4 % κατ’ ανώτατο όριο
Not less than 24 % and not more than 26,4 % of Mg
Άοσμη, ελαφρά, λευκή εύθρυπτη μάζα ή ογκώδης λευκή σκόνη
Odourless, light, white friable masses or as a bulky white powder
Πρακτικά αδιάλυτα στο νερό ή στην αιθανόλη
Practically insoluble both in water or ethanol
E 504 (ii) ΑΝΘΡΑΚΙΚΟ ΥΔΡΟΞΕΙΔΙΟ ΤΟΥ ΜΑΓΝΗΣΙΟΥ
E 504 (ii) MAGNESIUM HYDROXIDE CARBONATE
Όξινο ανθρακικό μαγνήσιο· ένυδρο βασικό ανθρακικό μαγνήσιο· υδροξείδιο του ανθρακικού μαγνησίου
Magnesium hydrogen carbonate; Magnesium subcarbonate (light or heavy); Hydrated basic magnesium carbonate; Magnesium carbonate hydroxide
Περιεκτικότητα σε Mg τουλάχιστον 40,0 % και έως 45,0 % κατ’ ανώτατο όριο, υπολογιζόμενη σε MgO
Mg content not less than 40,0 % and not more than 45,0 % calculated as MgO
Ελαφρά, λευκή εύθρυπτη μάζα ή ογκώδης λευκή σκόνη
Light, white friable mass or bulky white powder
Πρακτικά αδιάλυτο στο νερό.
Practically insoluble in water.
Υδροχλώριο· σπίρτο του άλατος
Hydrogen chloride; Muriatic acid
Διαυγές, άχρωμο ή ελαφρά υποκίτρινο, διαβρωτικό υγρό με δριμεία οσμή
Clear, colourless or slightly yellowish, corrosive liquid having a pungent odour
Δοκιμή χλωριόντων
Test for chloride
Διαλυτά στο νερό και σε αιθανόλη
Soluble in water and in ethanol
Ολικές οργανικές ενώσεις (που δεν περιέχουν φθόριο):
Total organic compounds
5 mg/kg κατ’ ανώτατο όριο Βενζόλιο:
Total organic compounds (non-fluorine containing): not more than 5 mg/kg
0,05 mg/kg κατ’ ανώτατο όριο Φθοριωμένες ενώσεις (ολικές):
Benzene: not more than 0,05 mg/kg
25 mg/kg κατ’ ανώτατο όριο
Fluorinated compounds (total): not more than 25 mg/kg
Συλβίνης· συλβίτης
Sylvine; Sylvite
1 % κατ’ ανώτατο όριο (105 °C, 2 ώρες)
Not more than 1 % (105 °C, 2 hours)
CaCl2 · nH2O (n = 0,2 ή 6)
CaCl2 · nH2O (n = 0,2 or 6)
Περιεκτικότητα τουλάχιστον 93,0 % επί άνυδρης ουσίας
Content not less than 93,0 % on the anhydrous basis
Λευκή, άοσμη, υγροσκοπική σκόνη ή ρευστοποιούμενοι κρύσταλλοι
White, odourless, hygroscopic powder or deliquescent crystals
5 % κατ’ ανώτατο όριο επί ξηράς ουσίας (υπολογιζόμενα ως θειικά άλατα)
Not more than 5 % on the dried basis (calculated as sulphates)
Πολύ διαλυτό στο νερό, εύκολα διαλυτό σε αιθανόλη
Very soluble in water, freely soluble in ethanol
E 512 ΧΛΩΡΙΟΥΧΟΣ ΚΑΣΣΙΤΕΡΟΣ (ΙΙ)
E 512 STANNOUS CHLORIDE
Χλωριούχος κασσίστερος· διχλωριούχος κασσίτερος
Tin chloride; Tin dichloride
Διένυδρος χλωριούχος κασσίτερος (ΙΙ)
Stannous chloride dihydrate
Δοκιμή κασσίτερου (II)
Test for tin (II)
Έλαιο βιτριολίου· θειικό οξύ
Oil of vitriol; Dihydrogen sulphate
Διαυγές, άχρωμο ή ελαφρώς καστανόχρωμο, πολύ διαβρωτικό ελαιώδες υγρό
Clear, colourless or slightly brown, very corrosive oily liquid
Αναμείξιμο με νερό με παραγωγή μεγάλης ποσότητας θερμότητας, καθώς και με αιθανόλη
Miscible with water, with generation of much heat, also with ethanol
10 mg/kg κατ’ ανώτατο όριο (επί του Η2SO4)
Not more than 10 mg/kg (on H2SO4 basis)
E 514 (i) ΘΕΙΙΚΑ ΑΛΑΤΑ ΤΟΥ ΝΑΤΡΙΟΥ
E 514 (i) SODIUM SULPHATE
Na2SO4 · nH2O (n = 0 ή 10)
Na2SO4 · nH2O (n = 0 or 10)
Άχρωμοι κρύσταλλοι ή λεπτόκοκκη, λευκή, κρυσταλλική σκόνη
Colourless crystals or a fine, white, crystalline powder
Το δεκαένυδρο εμφανίζει αποσάθρωση
The decahydrate is efflorescent
Ουδέτερο ή ελαφρώς αλκαλικό, προσδιοριζόμενο με χαρτί ηλιοτροπίου (διάλυμα 5 %)
Neutral or slightly alkaline to litmus paper (5 % solution)
1,0 % κατ’ ανώτατο όριο (άνυδρο) ή 57 % κατ’ ανώτατο όριο (δεκαένυδρο) στους 130 °C
Not more than 1,0 % (anhydrous) or not more than 57 % (decahydrate) at 130 °C
E 514 (ii) ΟΞΙΝΟ ΘΕΙΙΚΟ ΝΑΤΡΙΟ
E 514 (ii) SODIUM HYDROGEN SULPHATE
Όξινο θειικό άλας νατρίου· nitre cake
Acid sodium sulphate; Sodium bisulphate; Nitre cake
Όξινο θειικό νάτριο
Sodium hydrogen sulphate
E 515 (i) ΘΕΙΙΚΑ ΑΛΑΤΑ ΤΟΥ ΚΑΛΙΟΥ
E 515 (i) POTASSIUM SULPHATE
Θειϊκό κάλιο
Potassium sulphate
Από 5,5 έως 8,5 (διάλυμα 5 %)
Between 5,5 and 8,5 (5 % solution)
Εύκολα διαλυτό στο νερό, αδιάλυτο σε αιθανόλη
Freely soluble in water, insoluble in ethanol
E 515 (ii) ΟΞΙΝΟ ΘΕΙΙΚΟ ΚΑΛΙΟ
E 515 (ii) POTASSIUM HYDROGEN SULPHATE
Όξινο θειικό άλας καλίου
Potassium bisulphate; Potassium acid sulphate
Όξινο θειικό κάλιο
Potassium hydrogen sulphate
Λευκοί ρευστοποιούμενοι κρύσταλλοι, τεμάχια ή κόκκοι
White deliquescent crystals, pieces or granules
Γύψος· σεληνίτης· ανυδρίτης
Gypsum; Selenite; Anhydrite
CaSO4 · nH2O (n = 0 ή 2)
CaSO4 · nH2O (n = 0 or 2)
Λεπτόκοκκη, λευκή έως ελαφρά κιτρινόλευκη άοσμη σκόνη
Fine, white to slightly yellowish-white odourless powder
Λίγο διαλυτό στο νερό, αδιάλυτο σε αιθανόλη
Slightly soluble in water, insoluble in ethanol
1,5 % κατ’ ανώτατο όριο (250 °C, μέχρι σταθερού βάρους) Διένυδρο:
Anhydrous: not more than 1,5 % (250 °C, constant weight)
23 % κατ’ ανώτατο όριο (250 °C, μέχρι σταθερού βάρους)
Dihydrate: not more than 23 % (250 °C, constant weight)
Περιεκτικότητα τουλάχιστον 99,0 % και 100,5 % κατ’ ανώτατο όριο
Content not less than 99,0 % and not more than 100,5 %
Λευκή σκόνη, στιλπνές πλάκες ή κρυσταλλικά θραύσματα
White powder, shining plates or crystalline fragments
Στυπτηρία
Alum
Περιεκτικότητα τουλάχιστον 99,5 % επί πυρωμένης ουσίας
Content not less than 99,5 % on the ignited basis
2,9 ή μεγαλύτερο (διάλυμα 5 %)
2,9 or above (5 % solution)
5 % κατ’ ανώτατο όριο (500 °C, 3 ώρες)
Not more than 5 % (500 °C, 3 hours)
E 521 ΘΕΙΙΚΟ ΑΡΓΙΛΙΟΝΑΤΡΙΟ
E 521 ALUMINIUM SODIUM SULPHATE
Στυπτηρία σόδας· στυπτηρία νατρίου
Soda alum; Sodium alum
Περιεκτικότητα, επί άνυδρης ουσίας, τουλάχιστον 96,5 % (άνυδρο) και 99,5 % (δωδεκαένυδρο)
Content on the anhydrous basis not less than 96,5 % (anhydrous) and 99,5 % (dodecahydrate)
Το δωδεκαένυδρο είναι εύκολα διαλυτό στο νερό.
Dodecahydrate is freely soluble in water.