natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Θεσπίζεται ο κατάλογος πρώτων υλών ζωοτροφών που προβλέπεται στο άρθρο 24 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 767/2009, όπως ορίζεται στο παράρτημα του παρόντος κανονισμού.
The Catalogue of feed materials referred to in Article 24 of Regulation (EC) No 767/2009 is established, as set out in the Annex to this Regulation.
Ο κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 242/2010 καταργείται.
Regulation (EU) No 242/2010 is repealed.
Η χρήση του παρόντος καταλόγου από τους υπευθύνους επιχειρήσεων ζωοτροφών είναι προαιρετική.
The use of this Catalogue by the feed business operators shall be voluntary.
Ωστόσο, η ονομασία πρώτης ύλης ζωοτροφών που περιλαμβάνεται στο Μέρος Γ μπορεί να χρησιμοποιείται μόνο για μια ύλη ζωοτροφών που συνάδει με τις απαιτήσεις της σχετικής καταχώρισης.
However, the name of a feed material listed in Part C may be used only for a feed material complying with the requirements of the entry concerned.
Όλες οι καταχωρίσεις της λίστας πρώτων υλών ζωοτροφών στο Μέρος Γ πρέπει να συνάδουν με τους περιορισμούς χρήσης πρώτων υλών ζωοτροφών σύμφωνα με τη σχετική νομοθεσία της Ένωσης.
All entries in the list of feed materials in Part C shall comply with the restrictions on the use of feed materials in accordance with the relevant legislation of the Union.
Οι υπεύθυνοι επιχειρήσεων ζωοτροφών που χρησιμοποιούν μια πρώτη ύλη ζωοτροφών η οποία περιλαμβάνεται στον κατάλογο οφείλουν να διασφαλίζουν ότι αυτή συνάδει με το άρθρο 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 767/2009.
Feed business operators using a feed material entered in the Catalogue shall ensure that it complies with Article 4 of Regulation (EC) No 767/2009.
Σύμφωνα με την ορθή πρακτική όπως αναφέρεται στο άρθρο 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 183/2005, οι πρώτες ύλες ζωοτροφών είναι απαλλαγμένες από χημικές προσμείξεις που απορρέουν από τη διεργασία παρασκευής τους και από τα βοηθητικά μέσα επεξεργασίας, εκτός εάν ορίζεται συγκεκριμένη μέγιστη περιεκτικότητα στον κατάλογο.
In accordance with good practice as referred to in Article 4 of Regulation (EC) No 183/2005, feed materials shall be free from chemical impurities resulting from their manufacturing process and from processing aids, unless a specific maximum content is fixed in the Catalogue.
Η βοτανική καθαρότητα των πρώτων υλών ζωοτροφών δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 95 %.
The botanical purity of a feed material shall not be less than 95 %.
Ωστόσο, οι βοτανικές προσμείξεις όπως υπολείμματα άλλων ελαιούχων σπόρων ή ελαιούχων καρπών, που προέρχονται από προηγούμενη επεξεργασία, δεν πρέπει να υπερβαίνουν το 0,5 % για κάθε τύπο ελαιούχων σπόρων ή καρπών.
However, botanical impurities such as residues of other oil seeds or oil fruits derived from a previous manufacturing process shall not exceed 0,5 % for each type of oil seed or fruit.
Κατά παρέκκλιση από αυτούς τους γενικούς κανόνες, θα οριστεί ένα συγκεκριμένο επίπεδο στο Μέρος Γ του καταλόγου πρώτων υλών ζωοτροφών.
Derogating from these general rules a specific level shall be set in the list of feed materials in Part C.
Το κοινό όνομα/χαρακτηρισμός μίας ή περισσότερων μεθόδων, οι οποίες αναφέρονται στην τελευταία στήλη του γλωσσαρίου μεθόδων του Μέρους Β, μπορεί να προστεθεί στο όνομα της πρώτης ύλης ζωοτροφών προκειμένου να καταδείξει ότι αυτή έχει υποβληθεί στην αντίστοιχη μέθοδο ή στις αντίστοιχες μεθόδους.
The common name/qualifier of one or more of the processes, as listed in the last column of the glossary of processes in Part B, may be added to the name of the feed material to indicate that it has undergone the respective process or processes.
Εάν η μέθοδος παρασκευής μιας πρώτης ύλης ζωοτροφών διαφέρει από την περιγραφή της σχετικής μεθόδου, όπως αυτή ορίζεται στο γλωσσάριο μεθόδων του Μέρους Β, η μέθοδος παρασκευής ορίζεται στην περιγραφή της σχετικής πρώτης ύλης ζωοτροφών.
If the manufacturing process for a feed material differs from the description of the process concerned, as set out in the glossary of processes in Part B, the manufacturing process shall be set out in the description of the feed material concerned.
Για αρκετές πρώτες ύλες ζωοτροφών, μπορούν να χρησιμοποιηθούν συνώνυμα.
For a number of feed materials, synonyms may be used.
Αυτά τα συνώνυμα αναφέρονται σε αγκύλες στη στήλη «ονομασία» της καταχώρισης της σχετικής πρώτης ύλης ζωοτροφών, στον κατάλογο των πρώτων υλών ζωοτροφών του Μέρους Γ.
Such synonyms are included in square brackets in the column ‘name’ of the entry for the feed material concerned in the list of feed materials in Part C.
Στην περιγραφή των πρώτων υλών ζωοτροφών του καταλόγου πρώτων υλών ζωοτροφών του Μέρους Γ, χρησιμοποιείται η λέξη «προϊόν» αντί της λέξης «υποπροϊόν» για να αποτυπώσει όσο το δυνατόν καλύτερα την κατάσταση που επικρατεί στην αγορά και τη γλώσσα που χρησιμοποιούν στην πράξη οι υπεύθυνοι επιχειρήσεων ζωοτροφών προκειμένου να τονίσουν την εμπορική αξία πρώτων υλών ζωοτροφών.
In the description of the feed materials in the list of feed materials in Part C, the word ‘product’ is used instead of the word ‘by-product’ to reflect the market situation and the language used in practice by feed business operators to highlight the commercial value of feed materials.
Η βοτανική ονομασία ενός φυτού δίνεται μόνο στην περιγραφή της πρώτης καταχώρισης στον κατάλογο των πρώτων υλών ζωοτροφών του Μέρους Γ που αφορά το εν λόγω φυτό.
The botanical name of a plant is only given in the description of the first entry in the list of feed materials in Part C concerning that plant.
Η βασική αρχή για την υποχρεωτική επισήμανση των αναλυτικών συστατικών μιας συγκεκριμένης πρώτης ύλης ζωοτροφών που περιλαμβάνεται στον κατάλογο είναι το κατά πόσον ένα προϊόν περιέχει υψηλές συγκεντρώσεις ενός συγκεκριμένου συστατικού ή κατά πόσον η μέθοδος παρασκευής έχει αλλοιώσει τα θρεπτικά χαρακτηριστικά του προϊόντος.
The underlying principle for the compulsory labelling of analytical constituents of a certain feed material in the Catalogue is, whether a certain product contains high concentrations of a specific constituent, or the manufacturing process has changed the nutritional characteristics of the product.
Το άρθρο 15 στοιχείο ζ) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 767/2009 σε συνδυασμό με το σημείο 6 του παραρτήματος Ι του εν λόγω κανονισμού ορίζει απαιτήσεις επισήμανσης όσον αφορά την περιεκτικότητα σε υγρασία.
Article 15(g) of Regulation (EC) No 767/2009 in conjunction with point 6 of Annex I to that Regulation lays down labelling requirements as regards the moisture content.
Το άρθρο 16 παράγραφος 1 στοιχείο β) σε συνδυασμό με το παράρτημα V του εν λόγω κανονισμού ορίζει απαιτήσεις επισήμανσης όσον αφορά άλλα αναλυτικά συστατικά.
Article 16(1)(b) of that Regulation in conjunction with its Annex V lays down labelling requirements as regards other analytical constituents.
Επιπλέον, το σημείο 5 του παραρτήματος Ι του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 767/2009 απαιτεί να δηλώνεται το επίπεδο της τέφρας που είναι αδιάλυτη στο υδροχλωρικό οξύ αν υπερβαίνει το 2,2 % γενικά ή, για συγκεκριμένη πρώτη ύλη ζωοτροφών, αν υπερβαίνει το επίπεδο που ορίζεται στο σχετικό τμήμα του παραρτήματος V του εν λόγω κανονισμού.
In addition, point 5 of Annex I to Regulation (EC) No 767/2009 requires the declaration of the level of ash insoluble in hydrochloric acid if it exceeds 2,2 % in general or for certain feed material if it exceeds the level set in the relevant section of Annex V to that Regulation.
Ωστόσο, ορισμένες καταχωρίσεις στον κατάλογο των πρώτων υλών ζωοτροφών του Μέρους Γ παρεκκλίνουν από αυτούς τους κανόνες ως εξής:
However, some entries in the list of feed materials in Part C deviate from those rules as follows:
Οι υποχρεωτικές δηλώσεις σχετικά με αναλυτικά συστατικά στον κατάλογο των πρώτων υλών ζωοτροφών του Μέρους Γ αντικαθιστούν τις υποχρεωτικές δηλώσεις που ορίζονται στο σχετικό τμήμα του παραρτήματος V του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 767/2009.
Compulsory declarations regarding analytical constituents in the list of feed materials in Part C replace the compulsory declarations as set out in the relevant section of Annex V to Regulation (EC) No 767/2009.
Εάν η στήλη που σχετίζεται με τις υποχρεωτικές δηλώσεις στον κατάλογο των πρώτων υλών ζωοτροφών του Μέρους Γ είναι κενή σε σχέση με τα αναλυτικά συστατικά που θα έπρεπε να έχουν δηλωθεί σύμφωνα με το σχετικό τμήμα του παραρτήματος V του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 767/2009, τότε δεν απαιτείται επισήμανση για κανένα από αυτά τα συστατικά.
If the column relating to compulsory declarations in the list of feed materials in Part C is left blank with respect to the analytical constituents that would have to be declared in accordance with the relevant section of Annex V to Regulation (EC) No 767/2009, none of those constituents need be labelled.
Ωστόσο, όταν πρόκειται για τέφρα που είναι αδιάλυτη στο υδροχλωρικό οξύ, όταν δεν ορίζεται συγκεκριμένο επίπεδο στον κατάλογο των πρώτων υλών ζωοτροφών του Μέρους Γ, το εν λόγω επίπεδο πρέπει να δηλώνεται αν υπερβαίνει το 2,2 %.
For ash insoluble in hydrochloric acid, however, where no level is set in the list of feed materials in Part C, the level shall be declared if it exceeds 2,2 %.
Όταν ορίζονται ένα ή περισσότερα συγκεκριμένα επίπεδα υγρασίας στη στήλη «υποχρεωτικές δηλώσεις» του καταλόγου των πρώτων υλών ζωοτροφών του Μέρους Γ, ισχύουν αυτά τα επίπεδα αντί των επιπέδων του σημείου 6 του παραρτήματος Ι του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 767/2009.
Where one or more specific moisture levels are set in the column ‘compulsory declarations’ of the list of feed materials in Part C, those levels shall apply instead of the levels in point 6 of Annex I to Regulation (EC) No 767/2009.
Ωστόσο, αν η περιεκτικότητα σε υγρασία είναι μικρότερη από 14 %, δεν είναι υποχρεωτική η δήλωσή της.
However, if the moisture content is below 14 % its declaration is not compulsory.
Όταν δεν ορίζεται συγκεκριμένο επίπεδο υγρασίας σε αυτή τη στήλη, ισχύει το σημείο 6 του παραρτήματος Ι του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 767/2009.
Where no specific moisture level is set in that column, point 6 of Annex I to Regulation (EC) No 767/2009 shall apply.
Ο όρος «τεχνικώς καθαρό» σημαίνει ότι μια ουσία παράγεται μέσω ελεγχόμενης χημικής ή φυσικής μεθόδου η οποία πληροί τις σχετικές απαιτήσεις σύμφωνα με τη νομοθεσία περί ζωοτροφών της Ένωσης.
‘Technical grade’ means that a substance is produced in a controlled chemical or physical process fulfilling the relevant requirements in accordance with the feed law of the Union.
Ένας υπεύθυνος επιχείρησης ζωοτροφών που ισχυρίζεται ότι μια πρώτη ύλη ζωοτροφών έχει περισσότερες ιδιότητες από εκείνες που ορίζονται στη στήλη «περιγραφή» του καταλόγου των πρώτων υλών ζωοτροφών του Μέρους Γ, πρέπει να συμμορφώνεται με το άρθρο 13 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 767/2009.
A feed business operator, who claims a feed material has more properties than those specified in the column ‘description’ of the list of feed materials in Part C, has to comply with Article 13 of Regulation (EC) No 767/2009.
Επιπλέον, οι πρώτες ύλες ζωοτροφών δύνανται να πληρούν έναν συγκεκριμένο διατροφικό σκοπό σύμφωνα με τα άρθρα 9 και 10 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 767/2009.
Furthermore, feed materials may meet a particular nutritional purpose in accordance with Articles 9 and 10 of Regulation (EC) No 767/2009.
Γλωσσάριο μεθόδων
Glossary of processes
Διαχωρισμός με αέρα
Air fractionation
Διαχωρισμός σωματιδίων μέσω ρεύματος αέρα.
Separation of particles by means of an air stream.
Διαχωρισμένο με αέρα
Air fractionated
Αναρρόφηση
Aspiration
Μέθοδος αφαίρεσης σκόνης, λεπτών σωματιδίων και άλλων μερών με αιωρούμενα λεπτά σωματίδια δημητριακών από έναν όγκο σπόρων κατά τη μεταφορά του μέσω ροής αέρα.
Process to remove dust, fine particles and other parts with suspended cereal fines from a bulk of grain during transfer by means of an air-flow
Αναρροφημένο
Aspirated
Λεύκανση
Blanching
Μέθοδος που περιλαμβάνει τη θερμική επεξεργασία μιας οργανικής ουσίας μέσω υποβολής σε βρασμό ή ατμό προκειμένου να μετουσιωθούν φυσικά ένζυμα, να μαλακώσει ο ιστός και να αφαιρεθούν τα ανεπεξέργαστα αρωματικά, έπειτα από την οποία γίνεται εμβάπτιση σε ψυχρό ύδωρ προκειμένου να διακοπεί η διαδικασία μαγειρέματος.
Process consisting of heat treatment of an organic substance by boiling or steaming in order to denature natural enzymes, soften tissue and remove raw flavouring and followed by immersion in cold water to halt the cooking process.
Λευκασμένο
Blanched
Αποχρωματισμός
Bleaching
Αφαίρεση του φυσικού χρώματος
Removing naturally occurring colour
Αποχρωματισμένο
Bleached
Ψύξη
Chilling
Μείωση της θερμοκρασίας κάτω από τη θερμοκρασία περιβάλλοντος αλλά πάνω από το σημείο πήξης για την υποβοήθηση της διατήρησης.
Lowering the temperature below ambient but above freezing point to aid preservation.
Τεμαχισμός
Chopping
Μείωση του μεγέθους των κόκκων με τη χρήση ενός ή περισσότερων μαχαιριών.
Reduction of particle size using one or more knives.
Τεμαχισμένο
Chopped
Αφαίρεση αντικειμένων (ρύπων, π.χ. πετρών) ή φυτικών μερών του φυτού, π.χ. μη προσκολλημένων σωματιδίων άχυρου ή λέπυρων ή ζιζανίων.
Removal of objects (contaminants, e.g. stones) or vegetative parts of the plant e.g. unattached particles of straw or husks or weeds.
Καθαρισμένο / Διαλεγμένο
Cleaned/Sorted
Αύξηση της περιεκτικότητας σε ορισμένες ουσίες δι' απομακρύνσεως του ύδατος και/ή άλλων συστατικών.
Increase in certain contents by removal of water and/or other constituents.
Υγροποίηση
Condensation
Μετάβαση μιας ουσίας από την αέρια στην υγρή φάση.
Transition of a substance from a gaseous to a liquid phase.
Υγροποιημένο
Condensed
Μαγείρεμα
Cooking
Χρήση θερμότητας για την αλλαγή των φυσικών και χημικών χαρακτηριστικών πρώτων υλών ζωοτροφών.
The application of heat to change the physical and chemical characteristics of feed materials.
Μείωση του μεγέθους των σωματιδίων των κόκκων με τη χρήση διάταξης σύνθλιψης.
Reduction of particle size using a crusher.
Κρυσταλλοποίηση
Crystallisation
Καθαρισμός μέσω σχηματισμού στερεών κρυστάλλων από ένα υγρό διάλυμα.
Purification by the formation of solid crystals from a liquid solution.
Οι προσμείξεις στο υγρό συνήθως δεν ενσωματώνονται στη δικτυωτή δομή του κρυστάλλου.
Impurities in the liquid are usually not incorporated into the lattice structure of the crystal.
Κρυσταλλοποιημένο
Crystallised
Αποκελύφωση [2]
Decortication [2]
Μερική ή ολική αφαίρεση των εξωτερικών περιβλημάτων από κόκκους, σπόρους, καρπούς κ.λπ.
Complete or partial removal of outer layers from grains, seeds, fruits, nuts and others.
Αποκελυφωμένο, μερικώς αποκελυφωμένο
Decorticated, partially decorticated
Αποφλοίωση / απολεπύρωση
Dehulling/dehusking
Αφαίρεση του εξωτερικού φλοιού από σπέρματα, κόκκους και σπόρους, συνήθως με φυσικά μέσα.
Removal of the outer skins of beans, grains and seeds usually by physical means.
Αποφλοιωμένο ή απολεπυρωμένο
Dehulled or dehusked
Αφαίρεση πηκτινών
Depectinising
Εκχύλιση πηκτινών από μια πρώτη ύλη ζωοτροφών.
Extraction of pectins from a feed material.
Χωρίς πηκτίνες
Depectinised
Αποξήρανση
Desiccation
Διαδικασία αφαίρεσης της υγρασίας.
Process of extracting moisture
Αποξηραμένο
Desiccated
Αφαίρεση ιλύος
Desliming
Μέθοδος που χρησιμοποιείται για την αφαίρεση του επιφανειακού στρώματος ιλύος.
Process used to remove the slime layer on the surface.
Χωρίς ιλύ
Deslimed
Αποσακχαροποίηση
Desugaring
Πλήρης ή μερική εξαγωγή των μονοσακχαριτών ή δισακχαριτών της μελάσας και άλλων ουσιών οι οποίες περιλαμβάνουν ζάχαρη, με χημικές ή φυσικές μεθόδους.
Complete or partial removal of mono- and disaccharides from molasses and other material containing sugar by chemical or physical means.
Αποτοξικοποίηση
Detoxification
Μέθοδος με την οποία καταστρέφονται οι τοξικοί ρύποι ή μειώνεται η συγκέντρωσή τους.
Process by which toxic contaminants are destroyed or reduced in concentration.
Αποτοξικοποιημένο
Detoxified
Κλασματική απόσταξη υγρών μέσω βρασμού και συλλογής του υγροποιημένου ατμού σε ξεχωριστό περιέκτη.
Fractionation liquids by boiling and collecting the condensed vapour into a separate container.
Αποσταγμένο
Distilled
Τεχνητή ή φυσική αφυδάτωση.
Dehydration by artificial or natural processes.
Ενσίρωση
Ensiling
Αποθήκευση πρώτων υλών ζωοτροφών σε σιλό, πιθανώς με προσθήκη συντηρητικών ή με χρήση αναερόβιων συνθηκών πιθανώς με πρόσθετα ενσίρωσης.
Storage of feed materials in a silo possibly with the addition of preservatives or by using anaerobic conditions possibly with silage additives
Ενσίρωμα
Ensiled
Μείωση της περιεκτικότητας σε υγρασία.
Reducing the water content.
Εξατμισμένο
Evaporated
Διαστολή
Expansion
Θερμική μέθοδος κατά την οποία η εσωτερική υγρασία του προϊόντος, όταν ατμοποιείται απότομα, οδηγεί στη διάσπαση του προϊόντος.
Thermal process during which the product’s internal water content, abruptly steamed, leads to the breaking-up of the product.
Διεσταλμένο
Expanded
Έκθλιψη
Expelling
Αφαίρεση ελαίου/λίπους μέσω συμπίεσης.
Removal of oil/fat by pressing.
Πλακούντας έκθλιψης/πίτα και έλαιο/λιπαρή ουσία
Expeller/cake and oil/fat
Χρήση οργανικού διαλύτη για την αφαίρεση του λίπους/ελαίου από ορισμένες ουσίες, ή υδατικού διαλύτη για την αφαίρεση της ζάχαρης και άλλων υδατοδιαλυτών συστατικών.
Removal either by organic solvent of fat/ oil from certain materials or by aqueous solvent of sugar or other water-soluble components.
Πλακούντας εκχείλισης/άλευρα και λίπος/έλαιο, μελάσα/πούλπα και σάκχαρο ή άλλα υδατοδιαλυτά συστατικά
Extracted/meal and fat/oil, molasses/pulp and sugar or other water-soluble components
Θερμική μέθοδος κατά την οποία η εσωτερική υγρασία του προϊόντος, όταν ατμοποιείται απότομα, οδηγεί στη διάσπαση του προϊόντος συνδυαζόμενη με ειδική μορφοποίηση μέσω ώθησης μέσα από ειδικό άνοιγμα.
Thermal process during which the product’s internal water content, abruptly steamed, leads to the breaking-up of the product combined with special shaping by passing through an orifice.
Μέθοδος κατά την οποία μικροοργανισμοί όπως μικρόβια, μύκητες ή ζύμες παράγονται ή χρησιμοποιούνται προκειμένου να επιδράσουν σε πρώτες ύλες, ώστε να επιφέρουν μια αλλαγή στη χημική σύνθεση ή στις χημικές ιδιότητές τους.
Process in which micro-organisms such as bacteria, fungi or yeasts are produced or used to act on materials to promote a change in their chemical composition/properties.
Προϊόν ζύμωσης
Fermented
Διαχωρισμός ενός μείγματος υγρού και στερεών υλών μέσω ώθησης του υγρού μέσα από ένα πορώδες μέσο ή μια μεμβράνη.
Separation of a mixture of liquid and solid materials by passing the liquid through a porous medium or membrane.
Διηθημένο
Filtered
Κυλίνδριση υλικού το οποίο έχει υποβληθεί σε επεξεργασία με υγρή θερμότητα.
Rolling of moist heat-treated material.
Μείωση του μεγέθους των κόκκων των ξηρών σπόρων με σκοπό τη διευκόλυνση του διαχωρισμού τους σε συστατικά κλάσματα (κυρίως αλεύρι, πίτυρα και ψιλά πίτυρα).
Reduction of particle size of dry grain and to facilitate separation into constituent fractions (principally flour, bran and middlings).
Αλεύρι, πίτυρα, ψιλά πίτυρα [3], ζωοτροφή
Flour, bran, middlings [3], feed
Διαχωρισμός
Fractionation
Διαχωρισμός των θραυσμάτων πρώτων υλών ζωοτροφών μέσω κοσκινίσματος και/ή επεξεργασίας με ρεύμα αέρα το οποίο απομακρύνει τα ελαφριά κομμάτια του κελύφους.
Separation of feed material fragments by sieving and/or treated with a stream of air that carries the light shell pieces away.
Διαχωρισμένο
Fractionated
Θρυμματισμός
Fragmentation
Μέθοδος διάσπασης μιας πρώτης ύλης ζωοτροφών σε θραύσματα.
Process of breaking a feed material into fragments.
Θρυμματισμένο
Fragmented
Τηγάνισμα
Frying
Μέθοδος μαγειρέματος πρώτων υλών ζωοτροφών σε λάδι ή λίπος.
Process of cooking feed materials in a oil or fat.
Τηγανισμένο
Fried
Πηκτωμάτωση
Gelling
Μέθοδος δημιουργίας πηκτής, μιας στερεάς ζελατινοειδούς ύλης της οποίας η υφή μπορεί να ποικίλλει από μαλακή και ασθενής έως σκληρή και αδρή, συνήθως με τη χρήση πηκτωματικών παραγόντων.
Process to form a gel, a solid, jelly-like material that can have properties ranging from soft and weak to hard and tough usually using gelling agents
Πηκτωματοποιημένο
Gelled
Κοκκοποίηση
Granulation
Επεξεργασία πρώτων υλών ζωοτροφών για την επίτευξη συγκεκριμένου μεγέθους κόκκων και συγκεκριμένου βαθμού συνοχής.
Treatment of feed materials to obtain a specific particle size and consistency
Κοκκοποιημένο
Granulated
Άλεση
Grinding/milling
Μείωση του μεγέθους κόκκων στερεών πρώτων υλών ζωοτροφών μέσω ξηρής ή υγρής μεθόδου.
Reducing the particle size of solid feed materials in a dry or wet process.
Αλεσμένο
Ground or milled
Θέρμανση
Heating
Θερμικές επεξεργασίες που εκτελούνται υπό συγκεκριμένες συνθήκες.
heat treatments carried out under specific conditions
Θερμικά επεξεργασμένο
Heat treated
Μετατροπή, με τη χρήση καταλύτη, των ακόρεστων γλυκεριδίων σε κεκορεσμένα γλυκερίδια (λιπών και ελαίων) ή ελεύθερων λιπαρών οξέων, ή αναγωγή σακχάρων σε ανάλογες πολυόλες.
Transformation with the use of a catalyst of unsaturated into saturated glycerides (of oils and fats) or free fatty acids, or of reducing sugars into the analogous polyols.
Υδρογονωμένο, μερικώς υδρογονωμένο
Hydrogenated, partially hydrogenated
Μείωση του μοριακού μεγέθους μέσω κατάλληλης επεξεργασίας με ύδωρ και είτε ένζυμα είτε οξύ/αλκάλιο.
Reduction of molecular size by appropriate treatment with water and either enzymes or acid/alkali.
Ρευστοποίηση
Liquefying
Μετάβαση από την στερεά ή αέρια στην υγρή φάση.
Transition from a solid or a gas phase into a liquid.
Ρευστοποιημένο
Liquefied
Μείωση του μεγέθους των πρώτων υλών ζωοτροφών με τη χρήση μηχανικών μέσων συχνά με την παρουσία ύδατος ή άλλων υγρών.
Reducing the size of feed materials using mechanical means often in the presence of water or other liquids.
Διαβρεγμένο
Macerated
Βυνοποίηση
Malting
Αφήνονται οι σπόροι να αρχίσουν να βλαστάνουν για να ενεργοποιηθούν φυσικώς παρόντα ένζυμα που μπορούν να διασπάσουν το άμυλο σε ζυμώσιμους υδατάνθρακες και τις πρωτεΐνες σε αμινοξέα και πεπτίδια.
Allowing grain to commence germination to activate naturally occurring enzymes that are able to break down starch to fermentable carbohydrates and proteins to amino acids and peptides.
Βυνοποιημένο
Malted
Τήξη
Melting
Μετάβαση από τη στερεά στην υγρή φάση με τη χρήση θερμότητας.
Transition from a solid to a liquid phase by the application of heat.
Τηγμένο
Melted
Μικροκονιοποίηση
Micronisation
Μέθοδος μείωσης της μέσης διαμέτρου των σωματιδίων ενός στερεού υλικού στην κλίμακα μικρομέτρου.
Process of reducing the average diameter of a solid material's particles to the micrometer scale.
Μικροκονιοποιημένο
Micronised
Μερικός βρασμός
Parboiling
Μέθοδος μερικού μαγειρέματος με βρασμό για μικρό διάστημα.
Process of cooking partially by boiling for a short period
Μερικώς βρασμένο
Par-boiled
Παστερίωση
Pasteurisation
Θέρμανση σε κρίσιμη θερμοκρασία για συγκεκριμένο χρονικό διάστημα με σκοπό την εξάλειψη επιβλαβών μικροοργανισμών, ακολουθούμενη από ταχεία ψύξη.
Heating to a critical temperature for a specified ‘amount’ of time to eliminate harmful micro-organisms followed by rapid cooling.
Παστεριωμένο
Pasteurised
Ξεφλούδισμα
Peeling
Αφαίρεση του περιβλήματος / της φλούδας από καρπούς και λαχανικά.
Removal of the skin/peel from fruit and vegetables.
Ξεφλουδισμένο
Peeled
Ειδική συμπίεση διά διελεύσεως μέσω οπών μήτρας πιεστηρίου.
Shaping by compression through a die
Στίλβωση
Polishing
Η στίλβωση του αποφλοιωμένου σπόρου, π.χ. του ρυζιού, μέσω περιστροφής σε τύμπανα, με αποτέλεσμα να αποκτά ο σπόρος λαμπρή, στιλπνή εμφάνιση.
The polishing of dehulled grain, e.g. rice, by rotation in drums resulting in a grain with a bright, shiny appearance.
Στιλβωμένο
Polished
Τροποποίηση του αμύλου με σκοπό να βελτιωθούν σημαντικά οι διογκωτικές του ιδιότητες εντός ψυχρού ύδατος.
Modification of starch to improve significantly its swelling properties in cold water.
Προζελατινοποιημένο [4], διογκωμένο
Pregelatinised [4], puffed
Συμπίεση [5]
Pressing [5]
Φυσική αφαίρεση υγρών, όπως λίπους, ελαίου, ύδατος ή χυμού, από στερεά.
Physical removal of liquids like fat, oil, water or juice from solids.
Πλακούντας έκθλιψης/πίτα (στην περίπτωση ελαιούχων υλικών)
Expeller/cake (in case of oil-containing materials)
Πούλπα, στέμφυλα (στην περίπτωση καρπών κ.λπ.)
Pulp, pomace (in case of fruits, etc.)
Συμπιεσμένη πούλπα (στην περίπτωση ζαχαρότευτλων)
Pressed pulp (in case of sugar beet)
Ραφινάρισμα
Refining
Πλήρης ή μερική απομάκρυνση των ξένων προσμείξεων ή των ανεπιθύμητων συστατικών με χημική/-φυσική επεξεργασία.
Complete or partial removal of impurities or unwanted components by chemical/-physical treatment.
Ραφιναρισμένο), μερικώς ραφιναρισμένο
Refined, partially refined
Ψήσιμο
Roasting