natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Στη συνέχεια, αφαιρείται προσεκτικά η συσκευασία των μάκτρων για να αποφευχθεί η μετακίνηση των κολλημένων σε αυτά περιττωμάτων και τα μάκτρα ομαδοποιούνται και τοποθετούνται σε 225 ml ρυθμιστικού υδατικού διαλύματος πεπτόνης (BPW), το οποίο έχει προθερμανθεί σε θερμοκρασία δωματίου ή τα 225 ml του διαλύματος προστίθενται απευθείας στον περιέκτη με τα δύο ζεύγη μάκτρων για μπότες, όπως παραλαμβάνεται από το εργαστήριο.
The two pairs of boot swabs shall be carefully unpacked to avoid dislodging adherent faecal material, pooled and placed in 225 ml of buffered peptone water (BPW) pre-warmed to room temperature, or 225 ml of diluent is added directly to the two pairs of boot swabs in their container as received in the laboratory.
Τα μάκτρα για μπότες βυθίζονται πλήρως σε BPW, έτσι ώστε να παρασχεθεί επαρκές ελεύθερο υγρό γύρω από το δείγμα για τη μετανάστευση της σαλμονέλας μακριά από το δείγμα και, ως εκ τούτου, είναι δυνατό να προστεθεί περισσότερο BPW, εάν αυτό κριθεί αναγκαίο.
The boot swabs shall be fully submersed in BPW to provide sufficient free liquid around the sample for migration of Salmonella away from the sample and therefore more BPW may be added if necessary.
Εάν έχουν συμφωνηθεί πρότυπα EN/ISO σχετικά με την προετοιμασία των περιττωμάτων με σκοπό την ανίχνευση σαλμονέλας, αντικαθιστούν τις διατάξεις για την προετοιμασία της δειγματοληψίας που ορίζονται στο σημείο αυτό.
If EN/ISO standards on the preparation of faeces for the detection of Salmonella are agreed on, they shall replace the provisions on the preparation of samples set out in this point as appropriate.
Η ανίχνευση Salmonella spp. διενεργείται σύμφωνα με την τροποποίηση 1 του EN/ISO 6579 «Μικροβιολογία τροφίμων και ζωοτροφών – Οριζόντια μέθοδος για την ανίχνευση της Salmonella spp.- Τροποποίηση 1: Παράρτημα Δ: Ανίχνευση Salmonella spp. σε περιττώματα ζώων και σε περιβαλλοντικά δείγματα του σταδίου της πρωτογενούς παραγωγής» του Διεθνούς Οργανισμού Τυποποίησης.
The detection of Salmonella spp. shall be carried out according to Amendment 1 of EN/ISO 6579 “Microbiology of food and animal feeding stuffs – Horizontal method for the detection of Salmonella spp. – Amendment 1: Annex D: Detection of Salmonella spp. in animal faeces and in environmental samples from the primary production stage” of the International Organization for Standardization.
Προσδιορίζεται ο ορότυπος τουλάχιστον ενός απομονωθέντος στελέχους από κάθε θετικό δείγμα που έχουν λάβει η αρμόδια αρχή, σύμφωνα με το τρέχον σύστημα Kaufmann-White-LeMinor.
At least one isolate from each positive sample taken by the competent authority shall be serotyped, following the current White-Kauffmann-Le Minor scheme.
Οι υπεύθυνοι επιχειρήσεων τροφίμων εξασφαλίζουν ότι τουλάχιστον αποκλείεται, για όλα τα απομονώματα ότι δεν ανήκουν στους οροτύπους Salmonella enteritidis and Salmonella typhimurium.
Food business operators shall ensure that for all isolates, it is at least excluded that they do not belong to the serotypes Salmonella enteritidis and Salmonella typhimurium.
Όσον αφορά τα δείγματα που λαμβάνονται με πρωτοβουλία του υπευθύνου της πτηνοτροφικής εκμετάλλευσης, μπορούν να χρησιμοποιηθούν οι μέθοδοι ανάλυσης που προβλέπονται στο άρθρο 11 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 882/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου [2], αντί των μεθόδων για την προετοιμασία των δειγμάτων, των μεθόδων ανίχνευσης και προσδιορισμού του οροτύπου που προβλέπονται στα σημεία 3.1, 3.2 και 3.3 του παρόντος παραρτήματος, εάν πιστοποιούνται σύμφωνα με το πρότυπο EN/ISO 16140.3.5.
With regard to samples taken on the initiative of the food business operator, the methods of analysis provided for in Article 11 of Regulation (EC) No 882/2004 of the European Parliament and of the Council [2], may be used instead of the methods for the preparation of samples, detection methods and serotyping provided for in points 3.1, 3.2 and 3.3 of this Annex, if validated in accordance with EN/ISO 16140.3.5.
Η αρμόδια αρχή εξασφαλίζει ότι τουλάχιστον ένα απομονωθέν στέλεχος των οροτύπων σαλμονέλας από τη δειγματοληψία στο πλαίσιο επίσημων ελέγχων ανά ορνιθώνα και ανά έτος αποθηκεύεται για μελλοντική λυσιτυπία ή δοκιμή της ευαισθησίας σε αντιμικροβιακούς παράγοντες, με την εφαρμογή των καθιερωμένων μεθόδων συλλογής καλλιέργειας, που πρέπει να εγγυώνται την ακεραιότητα των στελεχών για ελάχιστο διάστημα δύο ετών από την ημερομηνία της ανάλυσης.
The competent authority shall ensure that at least one isolated strain of Salmonella serotypes from sampling as part of official controls per house and per year is stored for future phagetyping or antimicrobial susceptibility testing, using established methods for culture collection, which must ensure integrity of the strains for a minimum period of two years from the date of the analysis.
Η αρμόδια αρχή μπορεί να αποφασίσει ότι τα απομονωθέντα στελέχη της δειγματοληψία από τους υπευθύνους επιχειρήσεων τροφίμων πρέπει επίσης να αποθηκευθούν για μελλοντική λυσιτυπία ή δοκιμή της ευαισθησίας σε αντιμικροβιακούς παράγοντες, ώστε να είναι δυνατή η υποβολή των απομονωθέντων στελεχών σε δοκιμή σύμφωνα με το άρθρο 2 της απόφασης 2007/407/ΕΚ της Επιτροπής [3].4.
The competent authority may decide that isolates from sampling by food business operators shall also be stored for future phagetyping or antimicrobial susceptibility testing to provide for isolates to be tested in accordance with Article 2 of Commission Decision 2007/407/EC [3].4.
Εκτίμηση του επιπολασμού με στόχο την επαλήθευση της επίτευξης του στόχου της Ένωσης
Calculation of prevalence for the verification of the Union target
Ένα σμήνος κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής θεωρείται θετικό για τους σκοπούς της επαλήθευσης της επίτευξης του στόχου της Ένωσης, σε περίπτωση που ανιχνευθεί στο σμήνος η παρουσία Salmonella enteritidis και Salmonella typhimurium (εκτός από τα στελέχη εμβολίων).
A flock of broilers shall be considered positive for the purpose of verifying the achievement of the Union target, where the presence of Salmonella enteritidis and/or Salmonella typhimurium (other than vaccine strains) was detected in the flock.
Τα θετικά σμήνη κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής μετρώνται μόνο μία φορά ανά κύκλο παραγωγής, ανεξάρτητα από τον αριθμό των δειγματοληψιών και των δοκιμών στις οποίες υποβάλλονται και αναφέρονται μόνο στο πρώτο έτος ανίχνευσης.
Positive flocks of broilers shall be counted only once per round, irrespective of the number of sampling and testing operations and only be reported in the year of the first positive sampling.
το συνολικό αριθμό των σμηνών κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής που υποβλήθηκαν σε δοκιμή τουλάχιστον μία φορά στο διάστημα του έτους αναφοράς·
the total number of flocks of broilers which were tested at least once during the year of reporting;
το συνολικό αριθμό των σμηνών που ήταν θετικά σε οποιοδήποτε ορότυπο σαλμονέλας στο κράτος μέλος·
the total number flocks positive with any Salmonella serotype in the Member State;
τον αριθμό των σμηνών κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής που ήταν θετικά τουλάχιστον μία φορά στην Salmonella enteritidis και στην Salmonella typhimurium, συμπεριλαμβανομένων των μονοφασικών στελεχών με αντιγονικό τύπο 1,4,[5],12:i:-·
the number of broiler flocks positive at least once for Salmonella enteritidis and Salmonella typhimurium including monophasic strains with the antigenic formula 1,4,[5],12:i:-;
τον αριθμό των σμηνών κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής που ήταν θετικά για κάθε ορότυπο σαλμονέλας ή για μη προσδιορισμένη σαλμονέλα (μη προσδιορίσιμα απομονώματα ή απομονώματα μη προσδιοριζόμενα οροτυπικά)·
the number of positive broiler flocks for each Salmonella serotype or for Salmonella unspecified (isolates that are untypable or not serotyped).
Οι πληροφορίες παρέχονται χωριστά για τη δειγματοληψία στο πλαίσιο του γενικού εθνικού προγράμματος ελέγχου της σαλμονέλας όπως προβλέπεται στο σημείο 2.1. α) και β), για τη δειγματοληψία που διενεργούν οι υπεύθυνοι επιχειρήσεων τροφίμων όπως προβλέπεται στο σημείο 2.1. α) και για τη δειγματοληψία που διενεργούν οι αρμοδιες αρχές όπως ορίζεται στο σημείο 2.1. γ).
The information shall be provided separately for the sampling within the overall national Salmonella control programme as provided for in point 2.1. (a) and (b), the food business operators sampling as provided for in point 2.1. (a) and the competent authorities sampling as provided for in point 2.1. (b).
Τα αποτελέσματα των δοκιμών θεωρούνται πληροφορίες σημαντικές για την αλυσίδα των τροφίμων σύμφωνα με το τμήμα ΙΙΙ του παραρτήματος ΙΙ του κανονισμού 853/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου [4].Οι ακόλουθες τουλάχιστον πληροφορίες διατίθενται στην αρμόδια αρχή σχετικά με κάθε σμήνος κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής που υποβάλλεται σε δοκιμή:
The results of the tests shall be considered relevant food chain information as provided for in Section III of Annex II to Regulation 853/2004 of the European Parliament and of the Council [4].At least the following information shall be made available to the competent authority from each flock of broilers tested:
Τα αποτελέσματα και τυχόν συμπληρωματικές σχετικές πληροφορίες αναφέρονται ως μέρος της έκθεσης για τις τάσεις και την προέλευση, η οποία προβλέπεται στο άρθρο 9 παράγραφος 1 της οδηγίας 2003/99/ΕΚ [5].Ο υπεύθυνος επιχείρησης τροφίμων κοινοποιεί χωρίς περιττή καθυστέρηση στην αρμόδια αρχή την επιβεβαιωμένη ανίχνευση Salmonella enteritidis και Salmonella typhimurium.
The results and any additional relevant information shall be reported as part of the report on trends and sources provided for in Article 9(1) of Directive 2003/99/EC [5].The food business operator shall notify the competent authority of the confirmed detection of Salmonella enteritidis and Salmonella typhimurium without undue delay.
Ο υπεύθυνος επιχείρησης τροφίμων ζητά από το εργαστήριο που διενέργησε την ανάλυση να δράσει αναλόγως.
The food business operator shall instruct the analysing laboratory to act accordingly.
ΕΕ L 250 της 18.9.2008, σ 1.
OJ L 250, 18.9.2008, p. 1.
ΕΕ L 165 της 30.4.2004, σ 1.
OJ L 165, 30.4.2004, p. 1.
Η EFSA επεσήμανε επίσης ότι τα μέτρα ελέγχου που εφάρμοσε η Ένωση για τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής συνέβαλαν στη σημαντική μείωση του αριθμού των κρουσμάτων σαλμονέλωσης στον άνθρωπο σε σύγκριση με την κατάσταση που επικρατούσε το 2006.
EFSA also observed that Union control measures in broilers have contributed to a considerable reduction in the number of broiler-associated human salmonellosis cases compared to the situation in 2006.
Ως εκ τούτου, πρέπει να επιβεβαιωθεί ο στόχος.
The target should therefore be confirmed.
Η επιστημονική γνώμη που εξέδωσε η EFSA το 2010 σχετικά με την παρακολούθηση και την αξιολόγηση του κινδύνου που ενέχουν για τη δημόσια υγεία στελέχη του τύπου Salmonella typhimurium, η οποία εγκρίθηκε στις 22 Σεπτεμβρίου 2010 [7], επίσης αναφέρει ότι τα μονοφασικά στελέχη της Salmonella typhimurium με αντιγονικό τύπο 1,4,[5],12:i:-, τα οποία περιλαμβάνουν στελέχη με και χωρίς το αντιγόνο Ο5, πρέπει να θεωρούνται παραλλαγές της Salmonella typhimurium και ενέχουν κίνδυνο για τη δημόσια υγεία παρόμοιο με εκείνο των υπόλοιπων στελεχών της Salmonella typhimurium.. Συνεπώς, τα στελέχη της Salmonella typhimurium της Salmonella typhimurium με αντιγονικό τύπο 1,4,[5],12:i:- θα πρέπει να συμπεριληφθούν στο στόχο.
EFSA's 2010 Scientific Opinion on monitoring and assessment of the public health risk of "Salmonella typhimurium-like strains" adopted on 22 September 2010 [7] also stated that monophasic Salmonella typhimurium strains with the antigenic formula 1,4,[5],12:i:-, which includes strains with and without the O5 antigen, have to be considered to be variants of Salmonella typhimurium and to pose a public health risk comparable to that of other Salmonella typhimurium strains. Salmonella typhimurium strains with the antigenic formula 1,4,[5],12:i:- should therefore be included in the target.
Εκτελεστικός κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 201/2012 της Επιτροπής
Commission Implementing Regulation (EU) No 201/2012
για την τροποποίηση του παραρτήματος του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 37/2010 σχετικά με φαρμακολογικώς δραστικές ουσίες και την ταξινόμησή τους όσον αφορά τα ανώτατα όρια καταλοίπων στα τρόφιμα ζωικής προέλευσης, όσον αφορά την ουσία νιτροξινίλη
amending the Annex to Regulation (EU) No 37/2010 on pharmacologically active substances and their classification regarding maximum residue limits in foodstuffs of animal origin, as regards the substance nitroxinil
Έχοντας υπόψη τη γνώμη του Ευρωπαϊκού Οργανισμού Φαρμάκων, που διατυπώθηκε από την επιτροπή κτηνιατρικών φαρμάκων,
Having regard to the opinion of the European Medicines Agency formulated by the Committee for Medicinal Products for Veterinary Use,
Τα ανώτατα όρια καταλοίπων («ΑΟΚ») για τις φαρμακολογικώς δραστικές ουσίες οι οποίες προορίζονται να χρησιμοποιηθούν στην Ένωση σε κτηνιατρικά φάρμακα για τροφοπαραγωγικά ζώα ή σε βιοκτόνα προϊόντα που χρησιμοποιούνται στη ζωοτεχνία θα πρέπει να καθορίζονται σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 470/2009.
The maximum residue limit (MRL) for pharmacologically active substances intended for use in the Union in veterinary medicinal products for food-producing animals or in biocidal products used in animal husbandry should be established in accordance with Regulation (EC) No 470/2009.
Η ουσία νιτροξινίλη περιλαμβάνεται στον πίνακα 1 του παραρτήματος του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 37/2010 ως επιτρεπόμενη ουσία για τα βοοειδή και τα πρόβατα όσον αφορά τους μυς, τον λιπώδη ιστό, το ήπαρ και τους νεφρούς, με εξαίρεση τα ζώα που παράγουν γάλα για κατανάλωση από τον άνθρωπο.
Nitroxinil is currently included in Table 1 of the Annex to Regulation (EU) No 37/2010 as an allowed substance, for bovine and ovine species, applicable to muscle, fat, liver and kidney, excluding animals producing milk for human consumption.
Η Ιρλανδία ζήτησε από τον Ευρωπαϊκό Οργανισμό Φαρμάκων να διατυπώσει τη γνώμη του σχετικά με την ενδεχόμενη επέκταση της υφιστάμενης εγγραφής για τη νιτροξινίλη, ούτως ώστε να καλύπτεται και το γάλα βοοειδών και προβάτων.
Ireland has submitted to the European Medicines Agency a request for an opinion for the extrapolation of the existing entry for nitroxinil applicable to bovine and ovine milk.
Η επιτροπή κτηνιατρικών φαρμάκων συνέστησε να καθοριστεί ΑΟΚ για τη νιτροξινίλη όσον αφορά το γάλα βοοειδών και προβάτων και να διαγραφεί η διάταξη «Να μη χρησιμοποιείται σε ζώα που παράγουν γάλα για κατανάλωση από τον άνθρωπο».
The Committee for Medicinal Products for Veterinary Use has recommended the establishment of an MRL for nitroxinil for bovine and ovine milk and the removal of the provision ‘Not for use in animals from which milk is produced for human consumption’.
Επομένως, η εγγραφή για την ουσία νιτροξινίλη στον πίνακα 1 του παραρτήματος του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 37/2010 θα πρέπει να τροποποιηθεί, προκειμένου να περιληφθεί το συνιστώμενο ΑΟΚ για το γάλα βοοειδών και προβάτων και να διαγραφεί η υφιστάμενη διάταξη «Να μη χρησιμοποιείται σε ζώα που παράγουν γάλα για κατανάλωση από τον άνθρωπο».
The entry for nitroxinil in Table 1 of the Annex to Regulation (EU) No 37/2010 should therefore be amended to include the recommended MRL for bovine and ovine milk and to remove the existing provision ‘Not for use in animals from which milk is produced for human consumption’.
Είναι σκόπιμο να προβλεφθεί εύλογο χρονικό διάστημα, ώστε οι ενδιαφερόμενοι να λάβουν τα μέτρα που ενδεχομένως απαιτούνται για να συμμορφωθούν με το νεοθεσπιζόμενο ΑΟΚ.
It is appropriate to provide for a reasonable period of time for the stakeholders concerned to take measures that may be required to comply with the newly set MRL.
Εφαρμόζεται από τις 8 Μαΐου 2012.
It shall apply from 8 May 2012.
Η εγγραφή για την ουσία νιτροξινίλη στον πίνακα 1 του παραρτήματος του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 37/2010 αντικαθίσταται από την ακόλουθη:
The entry corresponding to nitroxinil in Table 1 of the Annex to Regulation (EU) No 37/2010 is replaced by the following:
«Νιτροξινίλη
‘Nitroxinil
Νιτροξινίλη
Nitroxinil
Βοοειδή, πρόβατα
Bovine, ovine
Παρασιτοκτόνα/φάρμακα κατά των ενδοπαρασίτων»
Antiparasitic agents/agents against endoparasites’
Εκτελεστικός κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 202/2012 της Επιτροπής
Commission Implementing Regulation (EU) No 202/2012
για την τροποποίηση του παραρτήματος του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 37/2010 σχετικά με φαρμακολογικώς δραστικές ουσίες και την ταξινόμησή τους όσον αφορά τα ανώτατα όρια καταλοίπων στα τρόφιμα ζωικής προέλευσης, σχετικά με την ουσία «πεγκυλιωμένος βόειος παράγοντας διέγερσης αποικιών κοκκιοκυττάρων»
amending the Annex to Regulation (EU) No 37/2010 on pharmacologically active substances and their classification regarding maximum residue limits in foodstuffs of animal origin, as regards the substance pegylated bovine granulocyte colony stimulating factor
Τα ανώτατα όρια καταλοίπων για τις φαρμακολογικώς δραστικές ουσίες οι οποίες προορίζονται να χρησιμοποιηθούν στην Ένωση σε κτηνιατρικά φάρμακα για τροφοπαραγωγικά ζώα ή σε βιοκτόνα προϊόντα που χρησιμοποιούνται στη ζωοτεχνία θα πρέπει να καθορίζονται σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 470/2009.
The maximum residue limit ("MRL") for pharmacologically active substances intended for use in the Union in veterinary medicinal products for food-producing animals or in biocidal products used in animal husbandry should be established in accordance with Regulation (EC) No 470/2009.
Στον Ευρωπαϊκό Οργανισμό Φαρμάκων υποβλήθηκε αίτηση για την κατάρτιση ανωτάτων ορίων καταλοίπων (στο εξής «ΑΟΚ») για την ουσία «πεγκυλιωμένος βόειος παράγοντας διέγερσης αποικιών κοκκιοκυττάρων» για τα βοοειδή.
An application for the establishment of maximum residue limits for pegylated bovine granulocyte colony stimulating factor in bovine species has been submitted to the European Medicines Agency.
Η επιτροπή φαρμάκων για κτηνιατρική χρήση συνέστησε ότι δεν συντρέχει ανάγκη να καταρτιστούν ΑΟΚ για τον «πεγκυλιωμένο βόειο παράγοντα διέγερσης αποικιών κοκκιοκυττάρων» για τα βοοειδή.
The Committee for Medicinal Products for Veterinary Use has recommended that there is no need to establish an MRL for pegylated bovine granulocyte colony stimulating factor in bovine species.
Επομένως, ο πίνακας 1 του παραρτήματος του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 37/2010 θα πρέπει να τροποποιηθεί ώστε να περιλαμβάνει την ουσία «πεγκυλιωμένος βόειος παράγοντας διέγερσης αποικιών κοκκιοκυττάρων» για τα βοοειδή.
Table 1 of the Annex to Regulation (EU) No 37/2010 should therefore be amended to include the substance pegylated bovine granulocyte colony stimulating factor in bovine species.
Ιστοί στόχοι
Target Tissues
«Πεγκυλιωμένος βόειος παράγοντας διέγερσης αποικιών κοκκιοκυττάρων
“Pegylated bovine granulocyte colony stimulating factor
Βιολογικό/ανοσορρυθμιστικό»
Biological/Immunomodulator”
Εκτελεστικός κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 203/2012 της Επιτροπής
Commission Implementing Regulation (EU) No 203/2012
για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 889/2008 σχετικά με τη θέσπιση λεπτομερών κανόνων εφαρμογής του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 834/2007 του Συμβουλίου όσον αφορά λεπτομερείς κανόνες για τους βιολογικούς οίνους
amending Regulation (EC) No 889/2008 laying down detailed rules for the implementation of Council Regulation (EC) No 834/2007, as regards detailed rules on organic wine
Έχοντας υπόψη τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 834/2007 του Συμβουλίου, της 28ης Ιουνίου 2007, για τη βιολογική παραγωγή και την επισήμανση των βιολογικών προϊόντων και την κατάργηση του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 2092/91 [1], και ιδίως το άρθρο 19 παράγραφος 3 δεύτερο εδάφιο, το άρθρο 21 παράγραφος 2, το άρθρο 22 παράγραφος 1, το άρθρο 38 στοιχείο α) και το άρθρο 40,
Having regard to Council Regulation (EC) No 834/2007 of 28 June 2007 on organic production and labelling of organic products and repealing Regulation (EEC) No 2092/91 [1], and in particular the second subparagraph of Article 19(3), Articles 21(2), 22(1), 38(a), and Article 40 thereof,
Ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 834/2007 και ιδίως το κεφάλαιο 4 του τίτλου III καθορίζει τις βασικές απαιτήσεις για τη βιολογική παραγωγή μεταποιημένων τροφίμων.
Regulation (EC) No 834/2007 and in particular Chapter 4 of Title III thereof lays down basic requirements with regard to organic production of processed food.
Οι λεπτομερείς κανόνες εφαρμογής των βασικών αυτών απαιτήσεων καθορίζονται με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 889/2008 της Επιτροπής, της 5ης Σεπτεμβρίου 2008, σχετικά με τη θέσπιση λεπτομερών κανόνων εφαρμογής του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 834/2007 του Συμβουλίου, για τη βιολογική παραγωγή και την επισήμανση των βιολογικών προϊόντων όσον αφορά τον βιολογικό τρόπο παραγωγής, την επισήμανση και τον έλεγχο των προϊόντων [2].
The detailed rules for the implementation of those basic requirements have been established by Commission Regulation (EC) No 889/2008 of 5 September 2008 laying down detailed rules for the implementation of Council Regulation (EC) No 834/2007 on organic production and labelling of organic products with regard to organic production, labelling and control [2].
Ειδικές διατάξεις για την παραγωγή βιολογικού οίνου θεσπίζονται με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 889/2008.
Specific provisions for the production of organic wine should be laid down in Regulation (EC) No 889/2008.
Οι διατάξεις αυτές εφαρμόζονται στα προϊόντα του αμπελοοινικού τομέα, όπως αναφέρονται στον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1234/2007 του Συμβουλίου, της 22ας Οκτωβρίου 2007, για τη θέσπιση κοινής οργάνωσης των γεωργικών αγορών και ειδικών διατάξεων για ορισμένα γεωργικά προϊόντα («Ενιαίος κανονισμός ΚΟΑ») [3].
Those provisions should apply to the products of the wine sector as referred to in Council Regulation (EC) No 1234/2007 of 22 October 2007 establishing a common organisation of agricultural markets and on specific provisions for certain agricultural products (Single CMO Regulation) [3].
Η επεξεργασία του βιολογικού οίνου απαιτεί τη χρήση ορισμένων προϊόντων και ουσιών ως προσθέτων τροφίμων ή βοηθητικών μέσων επεξεργασίας, βάσει σαφώς καθορισμένων προϋποθέσεων.
The processing of organic wine requires the use of certain products and substances as additives or processing aids under well-defined conditions.
Για τον σκοπό αυτό και βάσει συστάσεων της μελέτης η οποία πραγματοποιήθηκε σε επίπεδο Ένωσης και με τίτλο «Βιολογική αμπελοκαλλιέργεια και οινοποιία: ανάπτυξη τεχνολογιών φιλικών προς το περιβάλλον και τον καταναλωτή για τη βελτίωση της ποιότητας του βιολογικού οίνου και νομοθετικό πλαίσιο με επιστημονική βάση» (γνωστή επίσης και ως «ORWINE») [4], πρέπει να επιτρέπεται η χρήση αυτών των προϊόντων και ουσιών, σύμφωνα με το άρθρο 21 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 834/2007.
For that purpose and on the basis of recommendations of the Union-wide study on ‘Organic viticulture and wine-making: development of environment and consumer friendly technologies for organic wine quality improvement and scientifically based legislative framework’ (also known as ‘Orwine’) [4] the use of such products and substances should be allowed in accordance with Article 21 of Regulation (EC) No 834/2007.
Ορισμένα προϊόντα και ουσίες που χρησιμοποιούνται ως πρόσθετα και ως βοηθητικά επεξεργασίας για τις οινολογικές πρακτικές σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 606/2009 της Επιτροπής, της 10ης Ιουλίου 2009, για καθορισμό ορισμένων λεπτομερειών εφαρμογής του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 479/2008 του Συμβουλίου όσον αφορά τις κατηγορίες αμπελοοινικών προϊόντων, τις οινολογικές πρακτικές και τους περιορισμούς στους οποίους υπόκεινται [5], λαμβάνονται από πρώτες ύλες γεωργικής προέλευσης.
Certain products and substances, which are used as additives and processing aids for oenological practices under Commission Regulation (EC) No 606/2009 of 10 July 2009 laying down certain detailed rules for implementing Council Regulation (EC) No 479/2008 as regards the categories of grapevine products, oenological practices and the applicable restrictions [5], are derived from raw materials of agricultural origin.
Στην περίπτωση αυτή, οι πρώτες ύλες μπορούν να διατίθενται στην αγορά σε βιολογική μορφή.
In such case the raw materials may be available on the market in organic form.
Για να ενθαρρυνθεί η ανάπτυξη της ζήτησής τους στην αγορά, πρέπει να δοθεί προτεραιότητα στη χρήση προσθέτων και βοηθητικών μέσων επεξεργασίας λαμβανόμενων από πρώτες ύλες βιολογικής παραγωγής.
In order to encourage the development of their demand on the market, preference should be given to the use of additives and processing aids derived from organically farmed raw materials.