natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Μια οικονομική οντότητα θα εφαρμόσει την τροποποίηση στην παράγραφο 46 αναδρομικά και την τροποποίηση στην παράγραφο 45 και τις παραγράφους 45A και 45B μελλοντικά για τις ετήσιες περιόδους που αρχίζουν την 1η Ιουλίου 2009 ή αργότερα.
An entity shall apply the amendment to paragraph 46 retrospectively and the amendments to paragraph 45 and paragraphs 45A and 45B prospectively for annual periods beginning on or after 1 July 2009.
Κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 150/2011 της Επιτροπής
Commission Regulation (EU) No 150/2011
για την τροποποίηση του παραρτήματος III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου όσον αφορά τα εκτρεφόμενα και τα άγρια θηράματα και το κρέας των εκτρεφόμενων και των αγρίων θηραμάτων
amending Annex III to Regulation (EC) No 853/2004 of the European Parliament and of the Council as regards farmed and wild game and farmed and wild game meat
Έχοντας υπόψη τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 853/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για τον καθορισμό ειδικών κανόνων υγιεινής για τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης [1], και ιδίως το άρθρο 10 παράγραφος 1,
Having regard to Regulation (EC) No 853/2004 of the European Parliament and of the Council of 29 April 2004 laying down specific hygiene rules for food of animal origin [1], and in particular Article 10(1) thereof,
Προβλέπει, μεταξύ άλλων, τις απαιτήσεις για την παραγωγή και τη διάθεση στην αγορά κρέατος εκτρεφόμενων και αγρίων θηραμάτων.
It provides, inter alia, the requirements for the production and placing on the market of meat from farmed and wild game.
Οι υπεύθυνοι επιχειρήσεων τροφίμων πρέπει να εξασφαλίζουν ότι το κρέας αυτό διατίθεται στην αγορά μόνον εφόσον παράγεται σύμφωνα με τα τμήματα III και IV του παραρτήματος III του εν λόγω κανονισμού.
Food business operators are to ensure that such meat is placed on the market only if it is produced in compliance with Sections III and IV of Annex III to that Regulation.
Σύμφωνα με το τμήμα III του παραρτήματος III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004, οι υπεύθυνοι επιχειρήσεων τροφίμων επιτρέπεται να θανατώνουν εκτρεφόμενους στρουθιονίδες και ορισμένα εκτρεφόμενα οπληφόρα ζώα στον τόπο προέλευσής τους, με την έγκριση της αρμόδιας αρχής, υπό ορισμένες προϋποθέσεις.
Section III of Annex III to Regulation (EC) No 853/2004 provides that food business operators may slaughter farmed ratites and certain farmed ungulates at the place of origin with the authorisation of the competent authority subject to certain conditions.
Στις προϋποθέσεις αυτές περιλαμβάνεται, ειδικότερα, ότι κατά τη μεταφορά τους στο σφαγείο τα ζώα πρέπει να συνοδεύονται από δήλωση του υπευθύνου της επιχείρησης τροφίμων όπου έγινε η εκτροφή τους και από πιστοποιητικό που εκδόθηκε και υπογράφηκε από τον επίσημο ή τον εγκεκριμένο κτηνίατρο.
In particular, those conditions include that the slaughtered animals are to be accompanied to the slaughterhouse by a declaration by the food business operator who reared the animals and by a certificate issued and signed by the official or approved veterinarian.
Στο πιστοποιητικό που εκδόθηκε και υπογράφηκε από τον επίσημο ή εγκεκριμένο κτηνίατρο βεβαιώνονται τα ικανοποιητικά αποτελέσματα της επιθεώρησης πριν από τη σφαγή, η εκτέλεση της σφαγής και της αφαίμαξης σύμφωνα με τους κανόνες και η ημερομηνία και η ώρα της σφαγής.
The certificate issued and signed by the official or approved veterinarian is to attest to a favourable result of the ante-mortem inspection, correct slaughter and bleeding and the date and time of slaughter.
Ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1099/2009 του Συμβουλίου, της 24ης Σεπτεμβρίου 2009, για την προστασία των ζώων κατά τη θανάτωσή τους [2] καθορίζει κανόνες για τη θανάτωση των ζώων που εκτρέφονται ή διατηρούνται για την παραγωγή τροφίμων, μαλλιού, δέρματος, γούνας ή άλλων προϊόντων.
Council Regulation (EC) No 1099/2009 of 24 September 2009 on the protection of animals at the time of killing [2] lays down rules for the killing of animals bred or kept for the production of food, wool, skin, fur or other products.
Ο κανονισμός αυτός προβλέπει ότι οι υπεύθυνοι των επιχειρήσεων διασφαλίζουν ότι ορισμένες διαδικασίες σφαγής εκτελούνται μόνο από πρόσωπα που διαθέτουν σχετικό πιστοποιητικό ικανότητας, και αποδεικνύουν την ικανότητά τους να τις εκτελέσουν σύμφωνα με τους κανόνες που θεσπίζονται με αυτόν τον κανονισμό.
That Regulation provides that business operators are to ensure that certain slaughter operations are only carried out by persons holding a certificate of competence for such operations, demonstrating their ability to carry them out in accordance with the rules laid down in that Regulation.
Η παρουσία του επίσημου κτηνιάτρου ή του εγκεκριμένου κτηνιάτρου σε όλη τη διάρκεια της σφαγής και της αφαίμαξης στην εκμετάλλευση μπορεί να θεωρηθεί περιττή αν οι υπεύθυνοι των επιχειρήσεων τροφίμων που εκτελούν τις διαδικασίες σφαγής έχουν ικανοποιητικό επίπεδο ικανότητας και διαθέτουν σχετικό πιστοποιητικό ικανότητας, σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1099/2009.
The presence of the official veterinarian or of the approved veterinarian at all times during slaughter and bleeding at the farm may be considered unnecessary if the food business operators carrying out slaughter operations would have the appropriate level of competence and would hold a certificate of competence for such operations, in accordance with Regulation (EC) No 1099/2009.
Σε αυτές τις περιπτώσεις, η βεβαίωση της εκτέλεσης της σφαγής και της αφαίμαξης σύμφωνα με τους κανόνες, καθώς και της ημερομηνίας και της ώρας της σφαγής, μπορεί να μη γίνει από τον επίσημο ή εγκεκριμένο κτηνίατρο αλλά από τους υπευθύνους των επιχειρήσεων τροφίμων.
In such cases, it should be permitted for the attestation of the correct slaughter and bleeding, as well as of the date and time of slaughter, to be made by the food business operators instead of by the official or approved veterinarian.
Επιπλέον, το παράρτημα III τμήμα IV κεφάλαιο II του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004 προβλέπει ότι το συντομότερο δυνατό μετά τη θανάτωση μεγάλων άγριων θηραμάτων, το εκπαιδευμένο άτομο πρέπει να εξετάζει το σώμα και τα αφαιρεθέντα σπλάχνα για τον εντοπισμό τυχόν χαρακτηριστικών τα οποία θα μπορούσαν να καταδείξουν ότι το κρέας παρουσιάζει κίνδυνο για την υγεία.
In addition, Chapter II of Section IV of Annex III to Regulation (EC) No 853/2004 provides that, as soon as possible after the killing of large wild game, the trained person must carry out an examination of the body, and of any viscera removed, to identify any characteristics that may indicate that the meat presents a health risk.
Αν κατά τη διάρκεια αυτής της εξέτασης δεν διαπιστωθούν μη φυσιολογικά χαρακτηριστικά, τα οποία θα μπορούσαν να καταδείξουν ότι το κρέας παρουσιάζει κίνδυνο για την υγεία, αν δεν παρατηρήθηκε μη φυσιολογική συμπεριφορά πριν από τη θανάτωση και αν δεν υπάρχει καμία υπόνοια για περιβαλλοντική μόλυνση, το εκπαιδευμένο άτομο πρέπει να επιθέσει στο σφάγιο αριθμημένη δήλωση η οποία θα περιέχει αυτές τις διαπιστώσεις.
If during that examination no abnormal characteristics are found that may indicate that the meat presents a health risk, no abnormal behaviour was observed before killing and there is no suspicion of environmental contamination, the trained person must attach to the animal body a numbered declaration to that effect.
Η εμπειρία από την εφαρμογή αυτών των κανόνων κατέδειξε ότι είναι σκόπιμο να προβλεφθεί η δυνατότητα να μην τοποθετείται η δήλωση στο σφάγιο και επίσης η δήλωση αυτή να καλύπτει περισσότερα από ένα σφάγιο, με την προϋπόθεση ότι έχει διασφαλιστεί σαφής σύνδεση μεταξύ της δήλωσης και των σωμάτων των ζώων τα οποία αφορά.
Experience in the application of those rules shows that it is reasonable to provide for the possibility not to attach the declaration to the animal body and also for that declaration to cover more than one animal body, provided that a clear link between the animal bodies and the declaration covering them is established and guaranteed.
Ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1774/2002 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 3ης Οκτωβρίου 2002, για τον καθορισμό υγειονομικών κανόνων σχετικά με τα ζωικά υποπροϊόντα που δεν προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο [3] θεσπίζει κανόνες προστασίας της υγείας των ζώων και της δημόσιας υγείας για τη συλλογή, τη μεταφορά, την αποθήκευση, τον εν γένει χειρισμό, τη μεταποίηση και τη χρησιμοποίηση ή την τελική διάθεση ζωικών υποπροϊόντων, ώστε τα εν λόγω προϊόντα να μην αποτελέσουν κίνδυνο για την υγεία των ζώων ή τη δημόσια υγεία.
Regulation (EC) No 1774/2002 of the European Parliament and of the Council of 3 October 2002 laying down health rules concerning animal by-products not intended for human consumption [3] lays down animal and public health rules for the collection, transport, storage, handling, processing and use or disposal of animal by-products, to prevent those products from presenting a risk to animal or public health.
Στο παράρτημα VIII κεφάλαιο VII του εν λόγω κανονισμού ορίζονται οι απαιτήσεις για την κατασκευή κυνηγετικών τροπαίων.
Chapter VII of Annex VIII to that Regulation sets out the requirements for the production of game trophies.
Επίσης, σύμφωνα με τον εν λόγω κανονισμό, οι μονάδες παραγωγής πρέπει να εγκρίνονται από την αρμόδια αρχή, εφόσον πληρούνται ορισμένοι όροι.
In addition, pursuant to that Regulation, technical plants are to be subject to approval by the competent authority, provided that certain conditions are met.
Στους όρους αυτούς περιλαμβάνονται, μεταξύ άλλων, η υποχρέωση της μονάδας παραγωγής να τηρεί τις ειδικές απαιτήσεις παραγωγής που ορίζονται στον εν λόγω κανονισμό.
Those conditions include, inter alia, the obligation of the technical plant to comply with the specific production requirements set out in that Regulation.
Το παράρτημα III τμήμα IV κεφάλαιο II του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004 προβλέπει ότι σε περίπτωση μεγάλων άγριων θηραμάτων, η κεφαλή και τα σπλάχνα δεν είναι υποχρεωτικό να συνοδεύουν το σώμα έως την εγκατάσταση χειρισμού θηραμάτων, εκτός από την περίπτωση ειδών που είναι ευαίσθητα στην τριχίνωση, των οποίων η κεφαλή (με εξαίρεση τους χαυλιόδοντες) και το διάφραγμα πρέπει να συνοδεύουν το σώμα.
Chapter II of Section IV of Annex III to Regulation (EC) No 853/2004 provides that, in the case of large wild game, the head and the viscera need not accompany the body to the game-handling establishment, except in the case of species susceptible to trichinosis, whose head (except of tusks) and diaphragm must accompany the body.
Σε μερικά κράτη μέλη με μακρά παράδοση στο κυνήγι υπάρχει η συνήθεια να χρησιμοποιείται ως κυνηγετικό τρόπαιο ολόκληρη η κεφαλή των ζώων, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που είναι ευαίσθητα σε μόλυνση από Trichinella.
In some Member States, where there is a long tradition of hunting game, it is customary to use whole heads of animals, including of those susceptible to Trichinella infestation, as a game trophy.
Η απαίτηση που ορίζεται στο παράρτημα III τμήμα IV κεφάλαιο II του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004 δημιουργεί προβλήματα στους κυνηγούς και στις μονάδες παραγωγής που κατασκευάζουν κυνηγετικά τρόπαια χρησιμοποιώντας είδη που είναι ευαίσθητα σε μόλυνση από Trichinella.
The requirement in Chapter II of Section IV of Annex III to Regulation (EC) No 853/2004 creates difficulties to hunters and technical plants with regard to the production of game trophies in the case of species susceptible to Trichinella infestation.
Επομένως, θα πρέπει να δοθεί στην αρμόδια αρχή η δυνατότητα να εγκρίνει την αποστολή κεφαλών ζώων που είναι ευαίσθητα σε μόλυνση από Trichinella σε εγκεκριμένη μονάδα παραγωγής για την κατασκευή κυνηγετικών τροπαίων, ακόμη και πριν γνωστοποιηθούν τα αποτελέσματα της δοκιμής για ανίχνευση Trichinella.
The possibility should therefore be given to the competent authority to authorise the sending of heads of animals susceptible to Trichinella infestation to an approved technical plant for the production of game trophies, even before the result of the test for Trichinella is available.
Σε όλες αυτές τις περιπτώσεις θα πρέπει να εξασφαλίζεται επαρκώς η ιχνηλασιμότητα.
In all such cases, there should be sufficient guarantees of traceability.
Συνεπώς, ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 853/2004 θα πρέπει να τροποποιηθεί αναλόγως.
Regulation (EC) No 853/2004 should therefore be amended accordingly.
Στο τμήμα III, παρεμβάλλεται το ακόλουθο σημείο 3α:
in Section III, the following point 3a is inserted:
Κατά παρέκκλιση από το σημείο 3 στοιχείο ι), η αρμόδια αρχή μπορεί να επιτρέψει να περιληφθεί στη δήλωση του υπευθύνου της επιχείρησης τροφίμων, η οποία αναφέρεται στο σημείο 3 στοιχείο θ), μόνο η βεβαίωση της εκτέλεσης της σφαγής και της αφαίμαξης σύμφωνα με τους κανόνες καθώς και η ημερομηνία και η ώρα της σφαγής, με την προϋπόθεση ότι:
By way of derogation from point 3(j), the competent authority may authorise that the attestation of the correct slaughter and bleeding and of the date and time of slaughter be included only in the declaration by the food business operator referred to in point 3(i), provided that:
η επιχείρηση βρίσκεται σε ένα κράτος μέλος ή μια περιοχή, σύμφωνα με το άρθρο 2 παράγραφος 2 στοιχείο ιστ) της οδηγίας 64/432/ΕΟΚ, και δεν βρίσκεται υπό υγειονομικό περιορισμό σύμφωνα με τη νομοθεσία της Ένωσης ή την εθνική νομοθεσία·
the holding is situated in a Member State or region, as defined in Article 2(2)(p) of Directive 64/432/EEC which is not under health restrictions in accordance with Union law or national legislation;
ο υπεύθυνος της επιχείρησης τροφίμων έχει αποδείξει ότι έχει ικανοποιητικό επίπεδο ικανότητας για την εκτέλεση της διαδικασίας σφαγής των ζώων κατά τρόπο που να προφυλάσσονται από κάθε είδους πόνο, αγωνία ή ταλαιπωρία που μπορεί να αποφευχθεί, σύμφωνα με το άρθρο 7 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1099/2009 και με την επιφύλαξη του άρθρου 12 του ίδιου κανονισμού.».
the food business operator has demonstrated the appropriate level of competence to slaughter animals without causing the animals any avoidable pain, distress or suffering in accordance with Article 7(2) of Regulation (EC) No 1099/2009 and without prejudice to Article 12 of that Regulation.’;
Στο τμήμα IV κεφάλαιο II, το σημείο 4 στοιχείο α) αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:
in Chapter II of Section IV, point 4(a) is replaced by the following:
Αν δεν διαπιστωθούν μη φυσιολογικά χαρακτηριστικά κατά τη διάρκεια της εξέτασης που αναφέρεται στο σημείο 2, δεν έχει παρατηρηθεί μη φυσιολογική συμπεριφορά πριν από τη θανάτωση και δεν υπάρχει υπόνοια για περιβαλλοντική μόλυνση, το εκπαιδευμένο άτομο πρέπει να επιθέσει στο σφάγιο αριθμημένη δήλωση η οποία θα περιέχει αυτές τις διαπιστώσεις.
If no abnormal characteristics are found during the examination referred to in point 2, no abnormal behaviour was observed before killing, and there is no suspicion of environmental contamination, the trained person must attach to the animal body a numbered declaration stating this.
Στη δήλωση πρέπει επίσης να αναφέρεται η ημερομηνία, η ώρα και ο τόπος της θανάτωσης.
This declaration must also indicate the date, time and place of killing.
Η δήλωση δεν είναι αναγκαίο να τοποθετείται επί του σφαγίου και μπορεί να αφορά περισσότερα από ένα σφάγιο, με την προϋπόθεση ότι κάθε σφάγιο ταυτοποιείται κατάλληλα και η δήλωση φέρει ένδειξη του αριθμού ταυτοποίησης κάθε σφαγίου το οποίο αφορά, με την αντίστοιχη ημερομηνία, ώρα και τόπο θανάτωσης.
The declaration need not be attached to the animal body and may cover more than one animal body, provided that each animal body is appropriately identified and the declaration bears an indication of the identification number of each animal body covered by it, with the corresponding date, time and place of killing.
Όλα τα σφάγια που αφορά μία δήλωση πρέπει να αποσταλούν στην ίδια εγκατάσταση χειρισμού θηραμάτων.
All animal bodies covered by a single declaration may only be sent to a single game-handling establishment.
Η κεφαλή και τα σπλάχνα δεν είναι υποχρεωτικό να συνοδεύουν το σώμα στην εγκατάσταση χειρισμού θηραμάτων, εκτός από την περίπτωση ειδών που είναι ευαίσθητα στην τριχινίαση (χοίροι, μόνοπλα και άλλα), των οποίων η κεφαλή (εκτός από τους χαυλιόδοντες) και το διάφραγμα πρέπει να συνοδεύουν το σώμα.
The head and the viscera need not accompany the body to the game-handling establishment, except in the case of species susceptible to trichinosis (porcine animals, solipeds and others), whose heads (except for tusks) and diaphragm must accompany the body.
Ωστόσο, η αρμόδια αρχή μπορεί να εγκρίνει την αποστολή κεφαλών ζώων που είναι ευαίσθητα σε μόλυνση από Trichinella σε μονάδα παραγωγής για την κατασκευή κυνηγετικών τροπαίων η οποία εγκρίθηκε σύμφωνα με το άρθρο 18 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1774/2002.
However, the competent authority may authorise that heads of animals susceptible to Trichinella infestation be sent to a technical plant for the production of game trophies, which has been approved in accordance with Article 18 of Regulation (EC) No 1774/2002.
Η μονάδα παραγωγής αναφέρεται στη δήλωση του εκπαιδευμένου ατόμου.
The technical plant shall be indicated in the declaration of the trained person.
Αντίγραφο της δήλωσης αποστέλλεται στη μονάδα παραγωγής.
A copy of that declaration shall be sent to the technical plant.
Αν τα αποτελέσματα της εξέτασης του σφαγίου για ανίχνευση Trichinella είναι θετικά, η αρμόδια αρχή διενεργεί επίσημο έλεγχο για να επαληθευτεί αν ήταν σωστός ο χειρισμός της κεφαλής στη μονάδα παραγωγής.
Where the results of the Trichinella examination of the carcase are positive, the competent authority shall carry out an official check to verify the proper handling of the head in the technical plant.
Ωστόσο, οι κυνηγοί υποχρεούνται να τηρούν τις τυχόν πρόσθετες απαιτήσεις που επιβάλλει το κράτος μέλος στο οποίο πραγματοποιείται η θήρα, ιδίως για να είναι δυνατή η παρακολούθηση ορισμένων καταλοίπων και ουσιών σύμφωνα με την οδηγία 96/23/ΕΚ.».
However, hunters must comply with any additional requirements imposed in the Member State where hunting takes place, in particular to permit the monitoring of certain residues and substances in accordance with Directive 96/23/EC.’.
Κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 151/2011 της Επιτροπής
Commission Regulation (EU) No 151/2011
για την τροποποίηση του παραρτήματος I του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 854/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου όσον αφορά τα εκτρεφόμενα θηράματα
amending Annex I to Regulation (EC) No 854/2004 of the European Parliament and of the Council as regards farmed game
Έχοντας υπόψη τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 854/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για τον καθορισμό ειδικών διατάξεων για την οργάνωση των επίσημων ελέγχων στα προϊόντα ζωικής προέλευσης που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο [1], και ιδίως το άρθρο 17 παράγραφος 1,
Having regard to Regulation (EC) No 854/2004 of the European Parliament and of the Council of 29 April 2004 laying down specific rules for the organisation of official controls on products of animal origin intended for human consumption [1], and in particular Article 17(1) thereof,
Στο παράρτημα I τμήμα IV κεφάλαιο VII του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 854/2004 αναφέρονται οι ειδικές απαιτήσεις για τους επίσημους ελέγχους σχετικά με τα εκτρεφόμενα θηράματα και το κρέας των εκτρεφόμενων θηραμάτων.
Chapter VII of Section IV of Annex I to Regulation (EC) No 854/2004 sets out the specific requirements for official controls concerning farmed game and farmed game meat.
Μία από αυτές τις απαιτήσεις είναι ότι μετά τον έλεγχο τους, τα εκτρεφόμενα θηράματα ή το κρέας τους πρέπει να συνοδεύονται από πιστοποιητικό σύμφωνα με ένα από τα υποδείγματα του κεφαλαίου Χ αυτού του τμήματος.
One of those requirements is that the farmed game or the farmed game meat inspected is to be accompanied by a certificate conforming to one of the specimens set out in Chapter X of that Section.
Ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 853/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για τον καθορισμό ειδικών κανόνων υγιεινής για τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης [2] προβλέπει ότι οι υπεύθυνοι επιχειρήσεων τροφίμων μπορούν να σφάζουν εκτρεφόμενους στρουθιονίδες και εκτρεφόμενα οπληφόρα στον τόπο καταγωγής με την άδεια της αρμόδιας αρχής, υπό ορισμένες προϋποθέσεις.
Regulation (EC) No 853/2004 of the European Parliament and the Council of 29 April 2004 laying down specific hygiene rules for food of animal origin [2] provides that food business operators may slaughter farmed ratites and certain farmed ungulates at the place of origin with the authorisation of the competent authority, subject to certain conditions.
Στις προϋποθέσεις αυτές περιλαμβάνεται, ειδικότερα, ότι κατά τη μεταφορά τους στο σφαγείο τα ζώα πρέπει να συνοδεύονται από δήλωση του υπευθύνου της επιχείρησης τροφίμων και εκτροφέα των ζώων και από πιστοποιητικό που εκδίδεται και υπογράφεται από τον επίσημο κτηνίατρο ή τον εγκεκριμένο κτηνίατρο.
In particular, those conditions include that the slaughtered animals are to be accompanied to the slaughterhouse by a declaration by the food business operator who reared the animals and by a certificate issued and signed by the official or approved veterinarian.
Το πιστοποιητικό που εκδίδει και υπογράφει ο επίσημος ή ο εγκεκριμένος κτηνίατρος βεβαιώνει, μεταξύ άλλων, την εκτέλεση της σφαγής και της αφαίμαξης σύμφωνα με τους κανόνες και την ημερομηνία και ώρα της σφαγής.
The certificate issued and signed by the official or approved veterinarian is to attest, inter alia, to correct slaughter and bleeding of the animal and the time and date of slaughter.
Ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 853/2004, όπως τροποποιήθηκε με τον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 150/2011 της Επιτροπής [3] επιτρέπει, σε ορισμένες περιπτώσεις, στον υπεύθυνο της επιχείρησης τροφίμων να περιλαμβάνει στη δήλωση τη βεβαίωση εκτέλεσης της σφαγής και αφαίμαξης των ζώων σύμφωνα με τους κανόνες και την ημερομηνία και ώρα της σφαγής.
Regulation (EC) No 853/2004, as amended by Commission Regulation (EU) No 150/2011 [3] permits that in certain cases, the attestation of the correct slaughter and bleeding of the animal and of the hour and date of slaughter be included in the declaration by the food business operator.
Σε αυτή την περίπτωση είναι σκόπιμο να προβλεφθεί ότι ο επίσημος ή ο εγκεκριμένος κτηνίατρος διενεργεί τακτικούς ελέγχους σχετικά με την απόδοση των προσώπων που πραγματοποιούν τη σφαγή και την αφαίμαξη των ζώων.
In such cases, it is appropriate to provide that the official or approved veterinarian carry out regular checks on the performance of the persons carrying out the slaughter and bleeding of the animals.
Επομένως, το παράρτημα I τμήμα IV κεφάλαιο VII του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 854/2004 πρέπει να τροποποιηθεί αναλόγως.
Chapter VII of Section IV of Annex I to Regulation (EC) No 854/2004 should therefore be amended accordingly.
Επίσης, το υπόδειγμα πιστοποιητικού καταλληλότητας για ζώα που σφάζονται στην εκμετάλλευση περιλαμβάνεται στο παράρτημα I τμήμα IV κεφάλαιο Χ μέρος Β του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 854/2004.
In addition, the specimen health certificate for animals slaughtered at the holding is set out in Part B of Chapter X of Section IV of Annex I to Regulation (EC) No 854/2004.
Στο υπόδειγμα πιστοποιητικού καταλληλότητας περιλαμβάνονται επίσης στοιχεία που βεβαιώνουν ότι η σφαγή και η αφαίμαξη πραγματοποιήθηκαν σύμφωνα με τους κανόνες.
That specimen health certificate also includes entries certifying that slaughter and bleeding were carried out correctly.
Στις περιπτώσεις που αυτά τα στοιχεία υπάρχουν στη δήλωση του υπευθύνου της επιχείρησης τροφίμων, θα πρέπει να χορηγηθεί νέο υπόδειγμα πιστοποιητικού καταλληλότητας.
For cases where such certification is made in the declaration by the food business operator a new specimen health certificate should be provided.
Συνεπώς, ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 854/2004 πρέπει να τροποποιηθεί αναλόγως.
Regulation (EC) No 854/2004 should therefore be amended accordingly.
Το παράρτημα I του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 854/2004 τροποποιείται σύμφωνα με το παράρτημα του παρόντος κανονισμού.
Annex I to Regulation (EC) No 854/2004 is amended in accordance with the Annex to this Regulation.
Το παράρτημα I τμήμα IV του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 854/2004 τροποποιείται ως εξής:
Section IV of Annex I to Regulation (EC) No 854/2004 is amended as follows:
Το μέρος Α του κεφαλαίου VII τροποποιείται ως εξής:
Part A of Chapter VII is amended as follows: