natgillin/translations-raw huggingface dataset:
50000 mg/kg στο παρασκεύασμα
50000 mg/kg in the preparation
Παρασκευάσματα χρωστικών σε μορφή ξηράς σκόνης
Dry powdered colour preparations
10000 mg/kg στο παρασκεύασμα
10000 mg/kg in the preparation
Παρασκευάσματα των E 508 χλωριούχο κάλιο και E 412 κόμμι γκουάρ
E 508 potassium chloride and E 412 guar gum preparations
Παρασκευάσματα γαλακτωματοποιητών σε μορφή ξηράς σκόνης
Dry powdered preparations of emulsifiers
Παρασκευάσματα πολυολών σε μορφή ξηράς σκόνης
Dry powdered preparations of polyols
200 mg/kg στο παρασκεύασμα, 0,2 mg/l στο τελικό τρόφιμο
200 mg/kg in the preparation, 0,2 mg/l in final food
Παρασκευάσματα χρωστικών των E 160 α-καροτένιο, E 160 b αννάττο, μπιξίνη, νορμπιξίνη, E 160 c εκχύλισμα πάπρικας, καψανθίνη, καψορουμπίνη, E 160 d λυκοπένιο και E 160 e β-απο-8’-καροτενάλη
Colour preparations of E 160 a carotenes, E 160 b annatto, bixin, norbixin, E 160 c Paprika extract, capsanthin, capsorubin, E 160 d lycopene and E 160 e beta-apo-8′-carotenal
130000 mg/kg στο παρασκεύασμα, 1200 mg/kg στο τελικό προϊόν απ’ όλες τις πηγές
130000 mg/kg in the preparation, 1200 mg/kg in final product from all sources
Ως σταθεροποιητικής σε παρασκευάσματα γλυκαντικών ή/και οξέων που προορίζονται για χρήση σε τσίχλες
As stabiliser in preparations of sweeteners and/or acids intended to be used in chewing gum
Γενικοί κανόνες για τους όρους χρήσης των προσθέτων τροφίμων στο μέρος 2
General rules for conditions of use of Food additives in Part 2
Τα πρόσθετα τροφίμων που παρατίθενται στον πίνακα 1 του μέρους 6 του παρόντος παραρτήματος, τα οποία γενικά επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα σύμφωνα με τη γενική αρχή “quantum satis” και περιλαμβάνονται στο παράρτημα II μέρος Γ(1) ομάδα I, έχουν συμπεριληφθεί ως πρόσθετα τροφίμων (όχι ως φορείς) στα πρόσθετα τροφίμων σύμφωνα με τη γενική αρχή “quantum satis”, εκτός αν δηλώνεται διαφορετικά.
Food Additives presented in Table 1 of Part 6 of this Annex, which are generally permitted for use in food under the general “quantum satis” principle included in Annex II Part C(1) Group I, have been included as food additives (other than for the purpose of carriers) in food additives under the general “quantum satis” principle, unless stated otherwise.
Για τα φωσφορικά και τα πυριτικά άλατα, έχουν καθοριστεί ανώτατα επίπεδα μόνο στο παρασκεύασμα του προσθέτου τροφίμων και όχι στο τελικό τρόφιμο.
For phosphates and silicates maximum limits have been set only in the food additive preparation and not in the final food.
Για όλα τα υπόλοιπα πρόσθετα τροφίμων με αριθμητική τιμή αποδεκτής ημερήσιας πρόσληψης (ΑΗΠ), έχουν καθοριστεί ανώτατα επίπεδα για το παρασκεύασμα του προσθέτου τροφίμων και για το τελικό τρόφιμο.
For all other food additives with a numerical ADI value maximum limits have been set for the food additive preparation and the final food.
Δεν επιτρέπεται η χρήση προσθέτων τροφίμων για τη λειτουργία τους ως χρωστικών, γλυκαντικών ή ενισχυτικών γεύσης.
No food additives are authorised for their function as colour, sweetener or flavour enhancer.
Πρόσθετα τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των φορέων, σε ένζυμα τροφίμων [4]Αριθμός E του προστιθέμενου προσθέτου τροφίμων
Food additives including carriers in food enzymes [4]E number of the added food additive
Ανώτατο επίπεδο στο παρασκεύασμα ενζύμων
Maximum level in enzyme preparation
Ανώτατο επίπεδο στο τελικό τρόφιμο εκτός από τα ποτά
Maximum level in final food except beverages
Ανώτατο επίπεδο στα ποτά
Maximum level in beverages
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φορέας;
Can be used as a carrier?
20000 mg/kg (μόνα τους ή σε συνδυασμό εκφρασμένα ως το ελεύθερο οξύ)
20000 mg/kg (singly or in combination expressed as the free acid)
5000 mg/kg (μόνα τους ή σε συνδυασμό εκφρασμένα ως το ελεύθερο οξύ)
5000 mg/kg (singly or in combination expressed as the free acid)
12000 mg/kg στην πυτιά
12000 mg/kg in rennet
5 mg/kg στο τυρί στο οποίο έχει χρησιμοποιηθεί πυτιά
5 mg/kg in cheese where rennet has been used
2,5 mg/l στα ποτά με βάση τον ορό γάλακτος στα οποία έχει χρησιμοποιηθεί πυτιά
2,5 mg/l in whey based beverages where rennet has been used
p-Υδροξυβενζοϊκός αιθυλεστέρας
Ethyl-p-hydroxybenzoate
2000 mg/kg (μόνα τους ή σε συνδυασμό εκφρασμένα ως το ελεύθερο οξύ)
2000 mg/kg (singly or in combination expressed as the free acid)
p-Υδροξυβενζοϊκός αιθυλεστέρας, άλας με νάτριο
Sodium ethyl p-hydroxybenzoate
p-Υδροξυβενζοϊκός μεθυλεστέρας
Methyl p-hydroxybenzoate
p-Υδροξυβενζοϊκός μεθυλεστέρας, άλας με νάτριο
Sodium methyl p-hydroxybenzoate
2000 mg/kg (μόνα τους ή σε συνδυασμό εκφρασμένα ως SO2)
2000 mg/kg (singly or in combination expressed as SO2)
5000 mg/kg μόνο στα ένζυμα τροφίμων για τη ζυθοποιία
5000 mg/kg only in food enzymes for brewing
6000 mg/kg μόνο για τη β-αμυλάση του κριθαριού
6000 mg/kg only for barley beta-amylase
10000 mg/kg μόνο για την παπαΐνη σε στερεά μορφή
10000 mg/kg only for papain in solid form
Δεν επιτρέπεται η χρήση
No use
α-Τοκοφερόλη
Alpha-tocopherol
γ-Τοκοφερόλη
Gamma-tocopherol
δ-Τοκοφερόλη
Delta-tocopherol
10000 mg/kg (εκφρασμένα ως P2O5)
10000 mg/kg (expressed as P2O5)
50000 mg/kg (μόνα τους ή σε συνδυασμό, εκφρασμένα ως P2O5)
50000 mg/kg (singly or in combination, expressed as P2O5)
Τροποποιημένα φύκη euchema
Processed euchema seaweed
Αραβικό κόμμι (κόμμι ακακίας)
Acacia gum (gum arabic)
50000 mg/kg (μόνα τους ή σε συνδυασμό, εκφρασμένα ως P2O5)
50000 mg/kg (singly or in combination expressed as P2O5)
Άλας με νάτριο της καρβοξυμεθυλοκυτταρίνης
Sodium carboxy methyl cellulose
Ενζυμικά υδρολυμένη καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη
Enzymatically hydrolysed carboxy methyl cellulose
Εστέρες του μονο- και δι-ακετυλο-τρυγικού οξέος με μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων
Mono- and diacetyl tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids
Ναι, μόνο ως φορέας
Yes, only as a carrier
Ναι, E 501 i) ανθρακικά άλατα του καλίου μόνο
Yes, E 501 (i) potassium carbonate only
Ναι, E 514 i) θειικά άλατα του νατρίου μόνο
Yes, E 514 (i) sodium sulphate only
50000 mg/kg στο παρασκεύασμα σε μορφή ξηράς σκόνης
50000 mg/kg in the dry powdered preparation
Ναι (μόνο ως φορέας)
Yes (only as a carrier)
Γενικοί κανόνες για τους όρους χρήσης των προσθέτων τροφίμων στο μέρος 3
General rules for conditions of use of Food additives in Part 3
Τα πρόσθετα τροφίμων που παρατίθενται στον πίνακα 1 του μέρους 6 του παρόντος παραρτήματος, τα οποία γενικά επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα σύμφωνα με τη γενική αρχή “quantum satis” και περιλαμβάνονται στο παράρτημα II μέρος Γ(1) ομάδα I, έχουν συμπεριληφθεί ως πρόσθετα τροφίμων (όχι ως φορείς) στα πρόσθετα τροφίμων σύμφωνα με τη γενική αρχή “quantum satis”, εκτός αν δηλώνεται διαφορετικά.
Food Additives presented in Table 1 of Part 6 of this Annex, which are generally permitted for use in food under the general “quantum satis” principle, included in Annex II Part C(1) Group I, have been included as food additives in food enzymes under the general “quantum satis” principle, unless stated otherwise.
Για τα φωσφορικά και τα πυριτικά άλατα, όταν χρησιμοποιούνται ως πρόσθετα, έχουν καθοριστεί ανώτατα επίπεδα μόνο στο παρασκεύασμα ενζύμων τροφίμων και όχι στο τελικό τρόφιμο.
For phosphates and silicates, when used as additives, maximum limits have been set only in the food enzyme preparation and not in the final food.
Για όλα τα υπόλοιπα πρόσθετα τροφίμων με αριθμητική τιμή αποδεκτής ημερήσιας πρόσληψης (ΑΗΠ), έχουν καθοριστεί ανώτατα επίπεδα για το παρασκεύασμα ενζύμων τροφίμων και για το τελικό τρόφιμο.
For all other food additives with a numerical ADI value maximum limits have been set for the food enzyme preparation and the final food.
Αριθμός E του προσθέτου
E number of the additive
Ονομασία του προσθέτου
Name of the additive
Κατηγορίες αρωματικών υλών στις οποίες μπορεί να προστεθεί το πρόσθετο
Flavouring categories to which the additive may be added
Όλες οι αρωματικές ύλες
All flavourings
quantum satis για σκοπούς διαφορετικούς από τη γλύκανση, όχι ως ενισχυτικά γεύσης
quantum satis for purposes other than sweetening, not as flavour enhancers
Σορβικό οξύ – σορβικά άλατα (πίνακας 2 του μέρους 6),
Sorbic acid and sorbates (Table 2 of Part 6),
Βενζοϊκό οξύ,
Benzoic acid,
Βενζοϊκό νάτριο,
Sodium benzoate,
1500 mg/kg (μόνα τους ή σε συνδυασμό εκφρασμένα ως ελεύθερο οξύ) στις αρωματικές ύλες
1500 mg/kg (singly or in combination expressed as the free acid) in flavourings
1000 mg/kg (εστέρες του γαλλικού οξέος, TBHQ και BHA, μόνοι τους ή σε συνδυασμό) σε αιθέρια έλαια
1000 mg/kg (gallates, TBHQ and BHA, individually or in combination) in the essential oils
Αρωματικές ύλες εκτός από αιθέρια έλαια
Flavourings other than essential oils
100 mg/kg [6] (εστέρες του γαλλικού οξέος, μόνοι τους ή σε συνδυασμό)
100 mg/kg [6] (gallates, individually or in combination)
200 mg/kg [6] (TBHQ και BHA, μόνοι τους ή σε συνδυασμό) σε αρωματικές ύλες
200 mg/kg [6] (TBHQ and BHA, individually or in combination) in flavourings
E 338 — Ε 452
E 338 – E 452
Φωσφορικό οξύ — φωσφορικά - δι- τρι- και πολυφωσφορικά άλατα (πίνακας 6 του μέρους 6)
Phosphoric acid — phosphates — di-, tri- and polyphosphates (Table 6 of Part 6)
40000 mg/kg (μόνα τους ή σε συνδυασμό εκφρασμένα ως P2O5) στις αρωματικές ύλες
40000 mg/kg (singly or in combination expressed as P2O5) in flavourings
1000 mg/kg (εκφρασμένα ως το άθροισμα καρνοσόλης και καρνοσικού οξέος) στις αρωματικές ύλες
1000 mg/kg (expressed as the sum of carnosol and carnosic acid) in flavourings
50000 mg/kg στις αρωματικές ύλες
50000 mg/kg in flavourings
Όλες οι αρωματικές ύλες, εκτός από τις υγρές αρωματικές ύλες καπνιστών τροφίμων και αρωματικές ύλες που βασίζονται σε ελαιορητίνες μπαχαρικών [7]
All flavourings, except liquid smoke flavourings and flavourings based on spice oleoresins [7]
10000 mg/kg στις αρωματικές ύλες
10000 mg/kg in flavourings
Τρόφιμα που περιέχουν αρωματικές ύλες καπνιστών τροφίμων και αρωματικές ύλες που βασίζονται σε ελαιορητίνες μπαχαρικών
Foodstuffs containing liquid smoke flavourings and flavourings based on spice oleoresins
Αρωματικές ύλες ενσωματωμένες σε:
Encapsulated flavourings in:
αρωματισμένα τσάγια και αρωματισμένα ροφήματα σε σκόνη στιγμιαίας παρασκευής
flavoured teas and flavoured powdered instant drinks
500 mg/l στο τελικό τρόφιμο
500 mg/l in final food
αρωματισμένα σνακ
flavoured snacks
1000 mg/kg σε τρόφιμα όπως αυτά καταναλώνονται ή ανασυνιστώνται σύμφωνα με τις οδηγίες του παρασκευαστή
1000 mg/kg in foodstuffs as consumed or as reconstituted according to the instructions of the manufacturer
10 mg/kg στις αρωματικές ύλες
10 mg/kg in flavourings
Αρωματικές ύλες στα μη αλκοολούχα αρωματισμένα ποτά
Flavourings in non-alcoholic flavoured drinks
200 mg/l στα αρωματισμένα ποτά
200 mg/l in flavoured drinks
3000 mg/kg από όλες τις πηγές στα τρόφιμα, όπως αυτά καταναλώνονται ή ανασυνιστώνται σύμφωνα με τις οδηγίες του παρασκευαστή· individually μόνα τους ή σε συνδυασμό.
3000 mg/kg from all sources in foodstuffs as consumed or as reconstituted according to the instructions of the manufacturer; individually or in combination.
Στην περίπτωση των ποτών και εξαιρουμένων των λικέρ “crème de”, το μέγιστο επίπεδο του Ε 1520 είναι 1000 mg/l.
In the case of beverages, with the exception of cream liqueurs, the maximum level of E 1520 shall be 1000 mg/l from all sources
Διγλυκερίδιο του οξικού οξέος (διακετίνη)
Glyceryl diacetate (diacetin)
Αρωματικές ύλες για:
Flavourings for:
λικέρ, αρωματισμένα κρασιά, αρωματισμένα ποτά με βάση το κρασί και αρωματισμένα κοκτέιλ με βάση το κρασί
liqueurs, aromatised wines, aromatised wine-based drinks and aromatised wine-products cocktails
100 mg/l στο τελικό προϊόν.
100 mg/l in final food
είδη ζαχαροπλαστικής, συμπεριλαμβανομένης της σοκολάτας, και αρτοσκευάσματα εκλεκτής ποιότητας
confectionery including chocolate and fine bakery wares
250 mg/kg απ’ όλες τις πηγές στα τρόφιμα, όπως αυτά καταναλώνονται ή ανασυνιστώνται σύμφωνα με τις οδηγίες του παρασκευαστή
250 mg/kg from all sources in foodstuffs as consumed or as reconstituted according to instruction of the manufacturer
Πρόσθετα τροφίμων σε θρεπτικές ουσίες
Food additives in nutrients
Πρόσθετα τροφίμων σε θρεπτικές ουσίες εκτός από θρεπτικές ουσίες που προορίζονται για χρήση στα τρόφιμα για βρέφη και παιδιά μικρής ηλικίας τα οποία απαριθμούνται στο σημείο 13.1 του μέρους Ε του παραρτήματος II:
Food additives in nutrients except nutrients intended to be used in foodstuffs for infants and young children listed in point 13.1 of Part E of Annex II:
Αριθμός E του προσθέτου τροφίμων
E number of the food additive
Ονομασία του προσθέτου τροφίμων
Name of the food additive
Θρεπτική ουσία στην οποία μπορεί να προστεθεί το πρόσθετο τροφίμων
Nutrient to which the food additive may be added
Όλες οι θρεπτικές ουσίες
All nutrients
40000 mg/kg εκφρασμένα ως P2O5 στο παρασκεύασμα θρεπτικών ουσιών
40000 mg/kg expressed as P2O5 in the nutrient preparation
1000 mg/kg στο παρασκεύασμα β-καροτενίου και λυκοπενίου, 5 mg/kg τη στο τελικό προϊόν εκφρασμένα ως το άθροισμα καρνοσικού οξέος και καρνοσόλης
1000 mg/kg in the preparation of beta-carotene and lycopene, 5 mg/kg in final product expressed as the sum of carnosic acid and carnosol
Στα παρασκευάσματα β-καροτενίου και λυκοπενίου
In beta-carotene and lycopene preapartions
Αλγινικό οξύ — αλγινικά άλατα (πίνακας 7 του μέρους 6)
Alginic acid — alginates (Table 7 of Part 6)
Πολυσορβικά (πίνακας 4 του μέρους 6)
Polysorbates (Table 4 of Part 6) quantum satis only in beta carotene, lutein, lycopene and vitamin E preparations.
quantum satis μόνο στα παρασκευάσματα β-καροτενίου, λουτεϊνης, λυκοπενίου και βιταμίνης E. Στα παρασκευάσματα βιταμινών A και D, το ανώτατο επίπεδο στο τελικό τρόφιμο είναι 2 mg/kg
In vitamin A and D preparations maximum level in final food 2 mg/kg
Στα παρασκευάσματα β-καροτενίου, λουτεϊνης, λυκοπενίου και βιταμινών A και D και E
In beta carotene, lutein, lycopene and vitamins A, D and E preparations
100000 mg/kg στο παρασκεύασμα 1000 mg/kg στο τελικό τρόφιμο
100000 mg/kg in the preparation and 1000 mg/kg in final food
Στα παρασκευάσματα β-καροτενίου, λουτεΐνης, λυκοπενίου και βιταμίνης E
In beta carotene, lutein, lycopene and vitamin E preparations
2 mg/kg στο τελικό τρόφιμο
2 mg/kg in final food
Στα παρασκευάσματα βιταμινών A και D
In vitamin A and D preparations
50000 mg/kg στο παρασκεύασμα σε μορφή ξηράς σκόνης (μόνα τους ή σε συνδυασμό)
50000 mg/kg in the dry powdered preparation (singly or in combination)
Στα παρασκευάσματα όλων των θρεπτικών ουσιών σε μορφή ξηράς σκόνης
In dry powdered preparations of all nutrients
10000 mg/kg στο παρασκεύασμα (E 551 μόνο)
10000 mg/kg in the preparation (E 551 only)
Στα παρασκευάσματα χλωριούχου καλίου που χρησιμοποιούνται σε υποκατάστατα αλατιού
In potassium chloride preparations used in salt substitutes
15000 mg/kg στο παρασκεύασμα
15000 mg/kg in the preparation
Στα παρασκευάσματα λιποδιαλυτών βιταμινών
In fat soluble vitamin preparations
Όλες οι θρεπτικές ουσίες εκτός από εκείνες που περιέχουν ακόρεστα λιπαρά οξέα
All nutrients except nutrients containing unsaturated fatty acids
Στα παρασκευάσματα β-καροτενίου και λυκοπενίου
In preparations of beta-carotene and lycopene
Αργιλιούχο οκτενυλο-ηλεκτρικό άμυλο
Starch Aluminium Octenyl Succinate
35000 mg/kg στο τελικό τρόφιμο
35000 mg/kg in final food
Στα συμπληρώματα διατροφής όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ λόγω της χρήσης του σε παρασκευάσματα βιταμινών για συσκευασία σε καψάκια μόνο
In food supplements as defined in Directive 2002/46/EC due to its use in vitamin preparations for encapsulation purposes only
1000 mg/kg στο τελικό τρόφιμο (εκ μεταφοράς)
1000 mg/kg in final food (as carry-over)
Πρόσθετα τροφίμων σε θρεπτικές ουσίες που προορίζονται για χρήση στα τρόφιμα για βρέφη και παιδιά μικρής ηλικίας τα οποία απαριθμούνται στο σημείο 13.1 του μέρους Ε του παραρτήματος II:
Food additives added in nutrients intended to be used in foodstuffs for infants and young children listed in Point 13.1 of Part E of Annex II:
Συνολική ποσότητα εκ μεταφοράς 75 mg/l
Total carry-over 75 mg/l
Επικαλύψεις παρασκευασμάτων θρεπτικών ουσιών που περιέχουν πολυακόρεστα λιπαρά οξέα
Coatings of nutrient preparations containing polyunsaturated fatty acids
Τροφές για βρέφη και παιδιά μικρής ηλικίας
Foods for infants and young children
Παλμιτικός εστέρας του ασκορβικού οξέος
Ascorbyl palmitate
Για χρήσεις σε παρασκευάσματα θρεπτικών ουσιών υπό τον όρο ότι δεν υπερβαίνει το ανώτατο επίπεδο στα τρόφιμα που απαριθμούνται στο σημείο 13.1 του μέρους Ε του παραρτήματος II
For uses in nutrient preparations under the condition that the maximum level in foods mentioned in point 13.1 of Part E of Annex II is not exceeded
Για χρήσεις σε παρασκευάσματα θρεπτικών ουσιών υπό τον όρο ότι δεν υπερβαίνει το ανώτατο επίπεδο στα τρόφιμα που απαριθμούνται στο σημείο 13.1 του μέρους Ε του παραρτήματος II και ότι πληρούνται οι όροι χρήσης που καθορίζονται εκεί
For uses in nutrient preparations under the condition that the maximum level in foods mentioned in point 13.1 of Part E of Annex II is not exceeded and the conditions of use specified therein are respected
Συνολική ποσότητα εκ μεταφοράς 0,1 mg/kg εκφρασμένη ως ασβέστιο και εντός των ορίων για το επίπεδο ασβεστίου και για την αναλογία ασβεστίου/φωσφόρου όπως ορίζονται για την κατηγορία του τροφίμου
Total carry-over 0,1 mg/kg expressed as calcium and within the limit of calcium level and calcium/phosphorus ratio as set for the food category
Φωσφορικό ασβέστιο
Tricalcium phosphate
Μεταποιημένες τροφές με βάση τα δημητριακά και παιδικές τροφές για βρέφη και παιδιά μικρής ηλικίας όπως ορίζονται στην οδηγία 2006/125/ΕΚ
Processed cereal based foods and baby foods for infants and young children as defined by Directive 2006/125/EC
Για χρήσεις σε παρασκευάσματα θρεπτικών ουσιών υπό τον όρο ότι δεν υπερβαίνει το ανώτατο επίπεδο στα τρόφιμα που απαριθμούνται στο σημείο 13.1.3 του μέρους Ε του παραρτήματος II
For uses in nutrient preparations under the condition that the maximum level in foods mentioned in point 13.1.3 of Part E of Annex II is not exceeded
150000 mg/kg στο παρασκεύασμα θρεπτικών ουσιών και 10 mg/kg λόγω μεταφοράς στο τελικό προϊόν
150000 mg/kg in the nutrient preparation and 10 mg/kg carry-over in final product
1000φορές περισσότερο απ’ ό,τι στην περίπτωση της βιταμίνης B12,
1000 times more than vitamin B12,
συνολική ποσότητα εκ μεταφοράς 3 mg/kg
3 mg/kg total carry-over
Ως φορέας για τη βιταμίνη B12
As carrier for vitamin B12
Τροφές δεύτερης βρεφικής ηλικίας καθώς και μεταποιημένες τροφές με βάση τα δημητριακά και παιδικές τροφές για βρέφη και παιδιά μικρής ηλικίας όπως ορίζονται στην οδηγία 2006/125/ΕΚ
Follow-on formulae and processed cereal based foods and baby foods for infants and young children as defined by Directive 2006/125/EC
Καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη,
Carboxy methyl cellulose,
Άλας με νάτριο της καρβοξυμεθυλοκυτταρινίνης,
Sodium carboxy methyl cellulose,
Διαιτητικά τρόφιμα για βρέφη και παιδιά μικρής ηλικίας που προορίζονται για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς όπως ορίζονται στην οδηγία 1999/21/ΕΚ
Dietary foods for infants and young children for special medical purposes as defined in Directive 1999/21/EC
Τρόφιμα για βρέφη και τροφές δεύτερης βρεφικής ηλικίας για βρέφη και παιδιά μικρής ηλικίας που έχουν καλή υγεία
Infant formulae and follow-on formulae for infants and young children in good health
10000 mg/kg στα παρασκευάσματα θρεπτικών ουσιών
10000 mg/kg in nutrient preparations
Παρασκευάσματα θρεπτικών ουσιών σε μορφή ξηράς σκόνης
Dry powdered nutrient preparations
Εκ μεταφοράς 100 mg/kg
Carry-over 100 mg/kg
Παρασκευάσματα βιταμινών
Vitamin preparations
Εκ μεταφοράς 1000 mg/kg
Carry-over 1000 mg/kg
Παρασκευάσματα πολυακόρεστων λιπαρών οξέων
Polyunsaturated fatty acid preparations
Γενικοί κανόνες για τους όρους χρήσης των προσθέτων τροφίμων στο μέρος 5:
General rules for conditions of use of Food additives in Part 5
Τα πρόσθετα τροφίμων που παρατίθενται στον πίνακα 1 του μέρους 6 του παρόντος παραρτήματος, τα οποία γενικά επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα σύμφωνα με τη γενική αρχή “quantum satis” και περιλαμβάνονται στο παράρτημα II μέρος Γ(1) ομάδα I, έχουν συμπεριληφθεί ως πρόσθετα τροφίμων στα πρόσθετα τροφίμων σύμφωνα με τη γενική αρχή “quantum satis”, εκτός αν δηλώνεται διαφορετικά.
Food Additives presented in Table 1 of Part 6 of this Annex, which are generally permitted for use in food under the general “quantum satis” principle, included in Annex II Part C(1) Group I, have been included as food additives in nutrients under the general “quantum satis” principle, unless stated otherwise.
Για τα φωσφορικά και τα πυριτικά άλατα, όταν χρησιμοποιούνται ως πρόσθετα, έχουν καθοριστεί ανώτατα επίπεδα μόνο στο παρασκεύασμα θρεπτικών ουσιών και όχι στο τελικό τρόφιμο.
For phosphates and silicates, when used as additives, maximum limits have been set only in the nutrient preparation and not in the final food.
Για όλα τα υπόλοιπα πρόσθετα τροφίμων με αριθμητική τιμή αποδεκτής ημερήσιας πρόσληψης (ΑΗΠ), έχουν καθοριστεί ανώτατα επίπεδα για το παρασκεύασμα θρεπτικών ουσιών και για το τελικό τρόφιμο.
For all other food additives with a numerical ADI value maximum limits have been set for the nutrient preparation and the final food.
Ορισμοί ομάδων προσθέτων τροφίμων για τους σκοπούς των μερών 1 έως 5
Definitions of groups of food additives for the purposes of Parts 1 to 5
Αριθμός Ε
E number
Ενζυμικά υδρολυμένη καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη, Ενζυμικά υδρολυμένο κόμμι κυτταρίνης
Enzymatically hydrolysed carboxy methyl cellulose, Enzymatically hydrolysed cellulose gum
Σορβικό οξύ — Σορβικά άλατα
Sorbic acid — sorbates
Αριθμός Ε
E-number
Διοξείδιο του θείου — Θειώδη άλατα
Sulphur dioxide — sulphites
Φωσφορικό οξύ — Φωσφορικά - δι-, τρι- και πολυφωσφορικά άλατα
Phosphoric acid — phosphates — di-, tri- and polyphosphates
Αλγινικό οξύ — Αλγινικά άλατα
Alginic acid — alginates
Αλγινικό αμμώνιο»
Ammonium alginate’
Ανώτατο επίπεδο από όλες τις πηγές στα τρόφιμα 3000 mg/kg (μόνα τους ή σε συνδυασμό με τα E 1505, E 1517 και E 1518).
Maximum level from all sources in foodstuffs 3000 mg/kg (individually or in combination with E 1505, E 1517 and E 1518).
Στην περίπτωση των ποτών και εξαιρουμένων των λικέρ “crème de”, το μέγιστο επίπεδο του Ε 1520 είναι 1000 mg/l από όλες τις πηγές.
In the case of beverages, with the exception of cream liqueurs, the maximum level of E 1520 shall be 1000 mg/l from all sources.
= Εκτός από τα ένζυμα που είναι εγκεκριμένα ως πρόσθετα τροφίμων.
Except enzymes authorised as food additives.
= Οι E 163 ανθοκυανίνες μπορεί να περιέχουν έως 100000 mg/kg θειώδη.
E 163 anthocyanins may contain up to 100000 mg/kg sulphites.
Τα E 150 b καυστικό θειώδες καραμελόχρωμα και E 150 d εναμμώνιο θειώδες καραμελόχρωμα μπορεί να περιέχουν 2000 mg/kg σύμφωνα με τα κριτήρια καθαρότητας (οδηγία 2008/128/ΕΚ).
E 150 b caustic sulphite caramel and E 150 d sulphite ammonia caramel may contain 2000 mg/kg according to the purity criteria (Directive 2008/128/EC).
Συμπεριλαμβανομένων των ενζύμων που είναι εγκεκριμένα ως πρόσθετα τροφίμων.
Including enzymes authorised as food additives.
Κανόνας αναλογικότητας: όταν χρησιμοποιούνται συνδυασμοί εστέρων του γαλλικού οξέος, ΤΒΗQ και BHA, τα επιμέρους επίπεδα πρέπει να μειώνονται κατ’ αναλογία.
Proportionality rule: when combinations of gallates, TBHQ, and BHA are used, the individual levels must be reduced proportionally.
Οι ελαιορητίνες μπαχαρικών ορίζονται ως εκχυλίσματα μπαχαρικών από τα οποία έχει εξατμισθεί ο διαλύτης εκχύλισης, αφήνοντας ένα μείγμα πτητικού ελαίου και ρητινώδους υλικού από το μπαχαρικό.
Spice oleoresins are defined as extracts of spices from which the extraction solvent has been evaporated leaving a mixture of the volatile oil and resinous material from the spice.
Ανώτατο επίπεδο για τα E 1518 και E 1520 από όλες τις πηγές στα τρόφιμα 3000 mg/kg (μόνα τους ή σε συνδυασμό με τα E 1505 και E 1517).
Maximum level for E 1518 and E 1520 from all sources in foodstuffs 3000 mg/kg (individually or in combination with E 1505 and E 1517).