natgillin/translations-raw huggingface dataset:
0,5 % κατ’ ανώτατο όριο (105 °C, 3 ώρες)
Not more than 0,5 % (105 °C, 3 hours)
Οξείδιο του αργιλίου και/ή διοξείδιο του πυριτίου
Aluminium oxide and/or silicon dioxide
Ύλες διαλυτές σε HCl 0,5 N
Matter soluble in 0,5 N HCl
0,5 % κατ’ ανώτατο όριο επί ουσίας απαλλαγμένης από αλουμίνα και διοξείδιο του πυριτίου και, επιπλέον, για προϊόντα που περιέχουν αλουμίνα και/ή διοξείδιο του πυριτίου 1,5 % κατ’ ανώτατο όριο επί του προϊόντος όπως διατίθεται στην αγορά.
Not more than 0,5 % on an alumina and silica-free basis and, in addition, for products containing alumina and/or silica, not more than 1,5 % on the basis of the product as sold.
1 mg/kg κατ’ ανώτατο όριο μετά από εκχύλιση με HCl 0,5 Ν.
Not more than 1 mg/kg after an extraction with 0,5 N HCl.
2 mg/kg κατ’ ανώτατο όριο μετά από εκχύλιση με HCl 0,5 Ν.
Not more than 2 mg/kg after an extraction with 0,5 N HCl.
10 mg/kg κατ’ ανώτατο όριο μετά από εκχύλιση με HCl 0,5 Ν.
Not more than 10 mg/kg after an extraction with 0,5 N HCl.
E 172 ΟΞΕΙΔΙΑ ΤΟΥ ΣΙΔΗΡΟΥ ΚΑΙ ΥΔΡΟΞΕΙΔΙΑ ΤΟΥ ΣΙΔΗΡΟΥ Συνώνυμα
E 172 IRON OXIDES AND IRON HYDROXIDES
Κίτρινο CI Pigment 42 και 43 Κόκκινο του οξειδίου του σιδήρου:
Iron Oxide Yellow: CI Pigment Yellow 42 and 43
Κόκκινο CI Pigment 101 και 102 Μαύρο του οξειδίου του σιδήρου:
Iron Oxide Red: CI Pigment Red 101 and 102
Μαύρο CI Pigment 11
Iron Oxide Black: CI Pigment Black 11
Τα οξείδια του σιδήρου και τα υδροξείδια του σιδήρου παρασκευάζονται συνθετικώς και συνίστανται κυρίως από άνυδρα και/ή ένυδρα οξείδια του σιδήρου.
Iron oxides and iron hydroxides are produced synthetically and consist essentially of anhydrous and/or hydrated iron oxides.
Τα οξείδια του σιδήρου καθαρότητας κατάλληλης για τρόφιμα διακρίνονται από τις αντίστοιχες ενώσεις τεχνικής καθαρότητας κατά πρώτο λόγω των συγκριτικά χαμηλών επιπέδων των προσμίξεων άλλων μετάλλων.
Food quality iron oxides are primarily distinguished from technical grades by the comparatively low levels of contamination by other metals.
Αυτό επιτυγχάνεται με επιλογή και έλεγχο της πηγής σιδήρου και/ή με το βαθμό χημικού καθαρισμού κατά την παραγωγική διεργασία.
This is achieved by the selection and control of the source of the iron and/or by the extent of chemical purification during the manufacturing process.
Κίτρινο του οξειδίου του σιδήρου:
Iron Oxide Yellow:
Κόκκινο του οξειδίου του σιδήρου:
Iron Oxide Red:
Μαύρο του οξειδίου του σιδήρου:
Iron Oxide Black:
Ένυδρο τριοξείδιο του σιδήρου, ένυδρο οξείδιο του σιδήρου (III) Κόκκινο του οξειδίου του σιδήρου:
Iron Oxide Yellow: hydrated ferric oxide, hydrated iron (III) oxide
Άνυδρο τριοξείδιο του σιδήρου, άνυδρο οξείδιο του σιδήρου (III) Μαύρο του οξειδίου του σιδήρου:
Iron Oxide Red: anhydrous ferric oxide, anhydrous iron (III) oxide
Μείγμα οξειδίου και τριοξειδίου του σιδήρου, οξείδιο του σιδήρου (II, III)
Iron Oxide Black: ferroso ferric oxide, iron (II, III) oxide
Περιεκτικότητα του κίτρινου του οξειδίου του σιδήρου σε ολικό σίδηρο τουλάχιστον 60 %, του κόκκινου και του μαύρου τουλάχιστον 68 %, εκφραζόμενη ως σίδηρος
Yellow not less than 60 %, red and black not less than 68 % total iron, expressed as iron
Διαλυτά σε πυκνά ανόργανα οξέα
Soluble in concentrated mineral acids
Μεταλλικό χρώμα CI Pigment Metal
CI Pigment Metal
Η λειοτρίβηση μπορεί να γίνει παρουσία ή όχι βρώσιμων φυτικών ελαίων και/ή λιπαρών οξέων ποιότητας προσθέτων των τροφίμων.
The grinding may or may not be carried out in the presence of edible vegetable oils and/or food additive quality fatty acids.
Το προϊόν είναι απαλλαγμένο από οποιαδήποτε άλλη πρόσμιξη πλην των βρώσιμων φυτικών ελαίων και/ή των λιπαρών οξέων ποιότητας προσθέτων των τροφίμων.
It is free from admixture with substances other than edible vegetable oils and/or food additive quality fatty acids.
Περιεκτικότητα τουλάχιστον 99 %, υπολογιζόμενη ως Al επί ουσίας απαλλαγμένης από έλαια
Not less than 99 % calculated as Al on an oil-free basis
Διαλυτό σε αραιό υδροχλωρικό οξύ.
Soluble in dilute hydrochloric acid.
Δοκιμή αργιλίου
Test for aluminium
Θετική δοκιμή με διάλυμα δείγματος σε αραιό υδροχλωρικό οξύ
A sample dissolved in dilute hydrochloric acid passes test
0,5 % κατ’ ανώτατο όριο (105 °C μέχρι σταθερού βάρους)
Not more than 0,5 % (105 °C, to constant weight)
Μεταλλικό χρώμα 3· Aurum
Pigment Metal 3; Aurum
Κόκκινο CI Pigment 57· rubinpigment· καρμίνη 6B
CI Pigment Red 57; Rubinpigment; Carmine 6B
Η λιθορουμπίνη BK συνίσταται κυρίως από 3-υδροξυ-4-(4-μεθυλο-2-σουλφοφαινυλαζω)-2-ναφθαλινο-καρβοξυλικό ασβέστιο και βοηθητικές χρωστικές ύλες, μαζί με νερό και χλωριούχο και/ή θειικό ασβέστιο ως τα κύρια άχρωμα συστατικά.
Lithol Rubine BK consists essentially of calcium 3-hydroxy-4-(4-methyl-2-sulfonatophenylazo)-2-naphthalenecarboxylate and subsidiary colouring matters together with water, calcium chloride and/or calcium sulphate as the principal uncoloured components.
3-υδροξυ-4-(4-μεθυλο-2-σουλφοφαινυλαζω)-2-ναφθαλινο-καρβοξυλικό ασβέστιο
Calcium 3-hydroxy-4-(4-methyl-2-sulfonatophenylazo)-2-naphthalene-carboxylate
200 σε μήκος κύματος περίπου 442 nm σε διμεθυλοφορμαμίδιο
200 at ca. 442 nm in dimethylformamide
Μέγιστο απορρόφησης σε διμεθυλοφορμαμίδιο στα 442 nm περίπου
Maximum in dimethylformamide at ca. 442 nm
2-αμινο-5-μεθυλο-βενζολοσουλφονικό ασβέστιο
2-Amino-5-methylbenzenesulfonic acid, calcium salt
3-υδροξυ-2-ναφθαλινο-καρβοξυλικό ασβέστιο
3-hydroxy-2-naphthalenecarboxylic acid, calcium salt
0,01 % κατ’ ανώτατο όριο (εκφραζόμενες σε ανιλίνη)
Not more than 0,01 % (expressed as aniline)
Ε 200 ΣΟΡΒΙΚΟ ΟΞΥ
E 200 SORBIC ACID
Σορβικό οξύ, trans, trans-2,4-Εξαδιενικό οξύ
Sorbic acid; trans, trans-2,4-Hexadienoic acid
Περιεκτικότητα τουλάχιστον 99 % επί άνυδρης ουσίας
Content not less than 99 % on the anhydrous basis
Άχρωμες βελόνες ή λευκή ρέουσα σκόνη, με ελαφρά χαρακτηριστική οσμή, της οποίας το χρώμα δεν μεταβάλλεται μετά από θέρμανση στους 105 °C επί 90 λεπτά
Colourless needles or white free flowing powder, having a slight characteristic odour and showing no change in colour after heating for 90 minutes at 105 °C
133 °C έως 135 °C μετά από ξήρανση υπό κενό επί 4 ώρες σε ξηραντήρα θειικού οξέος
Between 133 °C and 135 °C, after vacuum drying for four hours in a sulphuric acid desiccator
Μέγιστο απορρόφησης διαλύματος σορβικού οξέος σε προπανόλη-2 (1:4000000) σε μήκος κύματος 254 ± 2 nm
A propan-2-ol solution (1 in 4000000) shows absorbance maximum at 254 ± 2 nm
Δοκιμή ανίχνευσης διπλών δεσμών
Test for double bonds
Λίγο διαλυτό στο νερό, αδιάλυτο στην αιθανόλη.
Slightly soluble in water, soluble in ethanol.
Αλδεΰδες
Aldehydes
Σορβικό κάλιο· (Ε, Ε)-2,4,-εξαδιενικό κάλιο· άλας με κάλιο του trans, trans-2,4-εξαδιενικού οξέος
Potassium sorbate; Potassium (E,E)-2,4-hexadienoate; Potassium salt of trans, trans 2,4-hexadienoic acid
Λευκή κρυσταλλική σκόνη, της οποίας το χρώμα δεν μεταβάλλεται μετά από θέρμανση στους 105 °C επί 90 λεπτά
White crystalline powder showing no change in colour after heating for 90 minutes at 105 °C
Πεδίο τιμών σημείου τήξης του σορβικού οξέος
Melting range for sorbic acid
Πεδίο τιμών σημείου τήξης του σορβικού οξέος, το οποίο απομονώνεται με οξίνιση και χωρίς ανακρυστάλλωση, 133 °C έως 135 °C μετά από ξήρανση υπό κενό σε ξηραντήρα θειικού οξέος
Melting range of sorbic acid isolated by acidification and not recrystallised 133 °C to 135 °C after vacuum drying in a sulphuric acid desiccator
Δοκιμή καλίου
Test for potassium
1,0 % κατ’ ανώτατο όριο (105 °C, 3 ώρες)
Not more than 1,0 % (105 °C, 3 hours)
Σορβικό ασβέστιο· άλας με ασβέστιο του trans, trans-2,4-εξαδιενικού οξέος
Calcium sorbate; Calcium salts of trans, trans-2,4-hexadienoic acid
Περιεκτικότητα τουλάχιστον 98 % επί ξηράς ουσίας
Content not less than 98 % on the dried basis
Λευκή λεπτόκοκκη κρυσταλλική σκόνη, της οποίας το χρώμα δεν μεταβάλλεται μετά από θέρμανση στους 105 °C επί 90 λεπτά
Fine white crystalline powder not showing any change in colour after heating at 105 °C for 90 minutes
Δοκιμή ασβεστίου
Test for calcium
2,0 % κατ’ ανώτατο όριο, προσδιοριζόμενη με ξήρανση υπό κενό επί 4 ώρες σε ξηραντήρα θειικού οξέος
Not more than 2,0 %, determined by vacuum drying for four hours in a sulphuric acid desiccator
Φέρονται 10 ml από αυτό το διάλυμα σε σφαιρική φιάλη που περιέχει 250 ml διαλύματος ιωδίου, προστίθενται 40 ml νερού, 4 ml οξικού οξέος και 3 g ιωδιούχου καλίου.
Place 10 ml of this solution in a round-bottomed flask containing 250 ml of iodine solution, add 40 ml of water, 4 ml of acetic acid and 3 g of potassium iodide.
Το ιώδιο που ελευθερώνεται τιτλοδοτείται με θειοθειικό νάτριο (0,1 N) παρουσία αμύλου TS [13].
Titrate the liberated iodine with sodium thiosulphate (0,1 N) in the presence of starch TS [13].
Ο τελικός όγκος του διαλύματος διορθώνεται με την προσθήκη κατάλληλης ποσότητας από το μείγμα υδροχλωρικού οξέος και νερού, για να ληφθεί διάλυμα με συγκέντρωση 62,4 mg CuSO4.5H2O ανά ml.
Adjust final volume of solution by the addition of a sufficient quantity of the hydrochloric acid/water mixture to give a solution containing 62,4 mg of CuSO4·5H2O per ml.
Βενζοϊκό οξύ· βενζολοκαρβοξυλικό οξύ· φαινυλοκαρβοξυλικό οξύ
Benzoic acid; Benzenecarboxylic acid; Phenylcarboxylic acid
Περιεκτικότητα τουλάχιστον 99,5 % επί άνυδρης ουσίας
Content not less than 99,5 % on the anhydrous basis
Δοκιμή εξάχνωσης
Sublimation test
Δοκιμή βενζοϊκών ιόντων
Test for benzoate
0,5 % κατ’ ανώτατο όριο (3 ώρες, υπεράνω θειικού οξέος)
Not more than 0,5 % (3 hours, over sulphuric acid)
0,07 %, κατ’ ανώτατο όριο ως χλωρίδιο, που αντιστοιχεί σε 0,3 % ως χλωροβενζοϊκό οξύ
Not more than 0,07 % expressed as chloride corresponding to 0,3 % expressed as monochlorobenzoic acid
Προστίθενται 1,5 ml θειικού οξέος σε 100 ml νερού, το διάλυμα θερμαίνεται μέχρι βρασμού και προστίθενται σταγόνες διαλύματος KMnO4 0,1 N, μέχρις ότου το ροζ χρώμα διατηρείται επί 30 δευτερόλεπτα.
Add 1,5 ml of sulphuric acid to 100 ml of water, heat to boiling point and add 0,1 N KMnO4 in drops, until the pink colour persists for 30 seconds.
Στο θερμό διάλυμα διαλύεται 1 g δείγματος, ζυγισμένο με ακρίβεια mg, και ακολουθεί ογκομέτρηση με διάλυμα KMnO4 0,1 N μέχρι να εμφανιστεί ροζ χρώμα που να διατηρείται επί 15 δευτερόλεπτα.
Dissolve 1 g of the sample, weighed to the nearest mg, in the heated solution, and titrate with 0,1 N KMnO4 to a pink colour that persists for 15 seconds.
Το ψυχρό διάλυμα 0,5 g βενζοϊκού οξέος σε 5 ml θειικού οξέος πυκνότητας 94,5 έως 95,5 % δεν πρέπει να χρωματίζεται εντονότερα από ένα υγρό αναφοράς που περιέχει 0,2 ml χλωριούχου κοβαλτίου TSC [10], 0,3 ml τριχλωριούχου σιδήρου TSC [11], 0,1 ml θειικού χαλκού TSC [12] και 4,4 ml νερού
A cold solution of 0,5 g of benzoic acid in 5 ml of 94,5 to 95,5 % sulphuric acid must not show a stronger colouring than that of a reference liquid containing 0,2 ml of cobalt chloride TSC [10], 0,3 ml of ferric chloride TSC [11], 0,1 ml of copper sulphate TSC [12] and 4,4 ml of water
Το πρώτο ίζημα που σχηματίζεται με κλασματική οξίνιση εξουδετερωμένου διαλύματος βενζοϊκού οξέος, δεν πρέπει να έχει διαφορετικό σημείο τήξης από του βενζοϊκού οξέος
On fractional acidification of a neutralised solution of benzoic acid, the first precipitate must not have a different melting point from that of the benzoic acid
Βενζοϊκό νάτριο· άλας με νάτριο του βενζολοκαρβοξυλικού οξέος· άλας με νάτριο του φαινυλοκαρβοξυλικού οξέος
Sodium benzoate; Sodium salt of benzenecarboxylic acid; Sodium salt of phenylcarboxylic acid
Περιεκτικότητα σε C7H5O2Na τουλάχιστον 99 % μετά από ξήρανση στους 105 °C επί 4 ώρες
Not less than 99 % of C7H5O2Na, after drying at 105 °C for four hours
Εύκολα διαλυτό στο νερό, μέτρια διαλυτό σε αιθανόλη
Freely soluble in water, sparingly soluble in ethanol
Πεδίο τιμών σημείου τήξης του βενζοϊκού οξέος
Melting range for benzoic acid
Πεδίο τιμών σημείου τήξης του βενζοϊκού οξέος που απομονώνεταιμε οξίνιση και χωρίς ανακρυστάλλωση, 121,5 °C έως 123,5 °C μετά από ξήρανση σε ξηραντήρα θειικού οξέος
Melting range of benzoic acid isolated by acidification and not recrystallised 121,5 °C to 123,5 °C, after drying in a sulphuric acid desiccator
Δοκιμή νατρίου
Test for sodium
Το πρώτο ίζημα που σχηματίζεται με κλασματική οξίνιση εξουδετερωμένου διαλύματος βενζοϊκού νατρίου, δεν πρέπει να έχει διαφορετικό σημείο τήξης από του βενζοϊκού οξέος
On fractional acidification of a (neutralised) solution of sodium benzoate, the first precipitate must not have a different melting range from that of benzoic acid
0,06 % κατ’ ανώτατο όριο ως χλωρίδιο, που αντιστοιχεί σε 0,25 % ως χλωροβενζοϊκό οξύ
Not more than 0,06 % expressed as chloride, corresponding to 0,25 % expressed as monochlorobenzoic acid
Για την εξουδετέρωση 1 g βενζοϊκού νατρίου παρουσία φαινολοφθαλεΐνης, δεν πρέπει να απαιτούνται περισσότερα από 0,25 ml διαλύματος NaOH 0,1 N ή HCl 0,1 N
Neutralisation of 1 g of sodium benzoate, in the presence of phenolphthalein, must not require more than 0,25 ml of 0,1 N NaOH or 0,1 N HCl
Βενζοϊκό κάλιο· άλας με κάλιο του βενζολοκαρβοξυλικού οξέος· άλας με κάλιο του φαινυλοκαρβοξυλικού οξέος
Potassium benzoate; Potassium salt of benzenecarboxylic acid; Potassium salt of phenylcarboxylic acid
Περιεκτικότητα σε C7H5KO2 τουλάχιστον 99 % μετά από ξήρανση στους 105 °C μέχρι σταθερού βάρους
Content not less than 99 % C7H5KO2 after drying at 105 °C to constant weight
Πεδίο τιμών σημείου τήξης του βενζοϊκού οξέος που απομονώνεται με οξίνιση και χωρίς ανακρυστάλλωση, 121,5 °C έως 123,5 °C μετά από ξήρανση υπό κενό σε ξηραντήρα θειικού οξέος
Melting range of benzoic acid isolated by acidification and not recrystallised 121,5 °C to 123,5 °C, after vacuum drying in a sulphuric acid desiccator
26,5 % κατ’ ανώτατο όριο (105 °C, 4 ώρες)
Not more than 26,5 % (105 °C, 4 hours)
Το πρώτο ίζημα που σχηματίζεται με κλασματική οξίνιση εξουδετερωμένου διαλύματος βενζοϊκού καλίου, δεν πρέπει να έχει διαφορετικό σημείο τήξης από του βενζοϊκού οξέος
On fractional acidification of a (neutralised) solution of potassium benzoate, the first precipitate must not have a different melting range from that of benzoic acid
Βενζοϊκό άλας ασβεστίου
Monocalcium benzoate
Βενζοϊκό ασβέστιο· διβενζοϊκό ασβέστιο
Calcium benzoate; Calcium dibenzoate
Μονοένυδρο:
Monohydrate:
C14H10O4Ca·Η2O
C14H10O4Ca·H2O
Τριένυδρο:
Trihydrate:
Περιεκτικότητα τουλάχιστον 99 % μετά από ξήρανση στους 105 °C
Content not less than 99 % after drying at 105 °C
17,5 % κατ’ ανώτατο όριο (105 °C μέχρι σταθερού βάρους)
Not more than 17,5 % (105 °C, to constant weight)
Το πρώτο ίζημα που σχηματίζεται με κλασματική οξίνιση εξουδετερωμένου διαλύματος βενζοϊκού ασβεστίου, δεν πρέπει να έχει διαφορετικό σημείο τήξης από του βενζοϊκού οξέος
On fractional acidification of a (neutralised) solution of calcium benzoate, the first precipitate must not be a different melting range from that of benzoic acid
Για την εξουδετέρωση 1 g βενζοϊκού ασβεστίου παρουσία φαινυλοφθαλεΐνης, δεν πρέπει να απαιτούνται περισσότερα από 0,25 ml διαλύματος NaOH 0,1 N ή HCl 0,1 N
Neutralisation of 1 g of calcium benzoate, in the presence of phenolphthalein, must not require more than 0,25 ml of 0,1 N NaOH or 0,1 N HCl
Ε 214 p-ΥΔΡΟΞΥΒΕΝΖΟΪΚΟΣ ΑΙΘΥΛΕΣΤΕΡΑΣ
E 214 ETHYL p-HYDROXYBENZOATE
Ethylparaben· p-οξυβενζοϊκό αιθύλιο
Ethylparaben; Ethyl p-oxybenzoate
p-Υδροξυβενζοϊκό αιθύλιο· p-υδροξυβενζοϊκός αιθυλεστέρας
Ethyl-p-hydroxybenzoate; Ethyl ester of p-hydroxybenzoic acid
Περιεκτικότητα τουλάχιστον 99,5 % μετά από ξήρανση στους 80 °C επί 2 ώρες
Content not less than 99,5 % after drying for two hours at 80 °C
Δοκιμή p-υδροξυβενζοϊκών ιόντων
Test for p-hydroxybenzoate
Πεδίο τιμών σημείου τήξης του p-υδροξυβενζοϊκού οξέος που απομονώνεται με οξίνιση και χωρίς ανακρυστάλλωση, 213 °C έως 217 °C μετά από ξήρανση υπό κενό σε ξηραντήρα θειικού οξέος
Melting range of p-hydroxybenzoic acid isolated by acidification and not recrystallised: 213 °C to 217 °C, after vacuum drying in a sulphuric acid desiccator
Δοκιμή αλκοόλης
Test for alcohol
0,5 % κατ’ ανώτατο όριο (80 °C, 2 ώρες)
Not more than 0,5 % (80 °C, 2 hours)
0,35 % κατ’ ανώτατο όριο, εκφρασμένη ως p-υδροξυβενζοϊκό οξύ
Not more than 0,35 % expressed as p-hydroxybenzoic acid
Ε 215 P-ΥΔΡΟΞΥΒΕΝΖΟΪΚΟΣ ΑΙΘΥΛΕΣΤΕΡΑΣ, ΑΛΑΣ ΜΕ ΝΑΤΡΙΟ
E 215 SODIUM ETHYL p-HYDROXYBENZOATE
Άλας του p-υδροξυβενζοϊκού αιθυλίου με νάτριο· νατριούχος ένωση του p-υδροξυβενζοϊκού αιθυλεστέρα
Sodium ethyl p-hydroxybenzoate; Sodium compound of the ethyl ester of p-hydroxybenzoic acid
Περιεκτικότητα σε p-υδροξυβενζοϊκό αιθυλεστέρα τουλάχιστον 83 % επί άνυδρης ουσίας
Content of ethylester of p-hydroxybenzoic acid not less than 83 % on the anhydrous basis
115 °C έως 118 °C, μετά από ξήρανση υπό κενό σε ξηραντήρα θειικού οξέος
115 °C to 118 °C, after vacuum drying in a sulphuric acid desiccator
Πεδίο τιμών σημείου τήξης του p-υδροξυβενζοϊκού οξέος που παρέχει το δείγμα, 213 °C έως 217 °C
Melting range of p-hydroxybenzoic acid derived from the sample is 213 °C to 217 °C
9,9 – 10,3 (υδατικό διάλυμα 0,1 %)
9,9-10,3 (0,1 % aqueous solution)
5 % κατ’ ανώτατο όριο (ξήρανση υπό κενό σε ξηραντήρα θειικού οξέος)
Not more than 5 %, (by vacuum drying in a sulphuric acid desiccator)
Ε 218 p-ΥΔΡΟΞΥΒΕΝΖΟΪΚΟΣ ΜΕΘΥΛΕΣΤΕΡΑΣ
E 218 METHYL p-HYDROXYBENZOATE
p-Οξυβενζοϊκό μεθύλιο
Methylparaben; Methyl-p-oxybenzoate
p-Υδροξυβενζοϊκό μεθύλιο· p-υδροξυβενζοϊκός μεθυλεστέρας
Methyl p-hydroxybenzoate; Methyl ester of p-hydroxybenzoic acid
Περιεκτικότητα τουλάχιστον 99 % μετά από ξήρανση στους 80 °C επί 2 ώρες
Content not less than 99 % after drying for two hours at 80 °C
Πεδίο τιμών σημείου τήξης του p-υδροξυβενζοϊκού οξέος που παρέχει το δείγμα, 213 °C έως 217 °C μετά από ξήρανση στους 80 °C επί 2 ώρες
Melting range of p-hydroxybenzoic acid derived from the sample is 213 °C to 217 °C after drying for two hours at 80 °C
Ε 219 P-ΥΔΡΟΞΥΒΕΝΖΟΪΚΟΣ ΜΕΘΥΛΕΣΤΕΡΑΣ, ΑΛΑΣ ΜΕ ΝΑΤΡΙΟ
E 219 SODIUM METHYL p-HYDROXYBENZOATE
Άλας του p-υδροξυβενζοϊκού μεθυλίου με νάτριο· Νατριούχος ένωση του p-υδροξυβενζοϊκού μεθυλεστέρα
Sodium methyl p-hydroxybenzoate; Sodium compound of the methylester of p-hydroxybenzoic acid
Το λευκό ίζημα που σχηματίζεται με οξίνιση, με υδροχλωρικό οξύ, υδατικού διαλύματος 10 % (w/v) του παραγώγου του p-υδροξυβενζοϊκού μεθυλεστέρα με νάτριο (με δείκτη χαρτί ηλιοτροπίου) πρέπει, μετά από έκπλυση με νερό και ξήρανση στους 80 °C επί 2 ώρες, να τήκεται στους 125 °C έως 128 °C
The white precipitate formed by acidifying with hydrochloric acid a 10 % (w/v) aqueous solution of the sodium derivative of methyl p-hydroxybenzoate (using litmus paper as indicator) shall, when washed with water and dried at 80 °C for two hours, have a melting range of 125 °C to 128 °C
9,7 – 10,3 (διάλυμα 0,1 % σε νερό απαλλαγμένο από διοξείδιο του άνθρακα)
9,7-10,3 (0,1 % solution in carbon dioxide free water)
40 % έως 44,5 % επί άνυδρης ουσίας
40 % to 44,5 % on the anhydrous basis
Διοξείδιο του θείου· ανυδρίτης του θειώδους οξέος
Sulphur dioxide; Sulphurous acid anhydride
Άχρωμο, άφλεκτο αέριο με δριμεία αποπνικτική οσμή
Colourless, non-flammable gas with strong pungent suffocating odour
Δοκιμή θειωδών ουσιών
Test for sulphurous substances
0,05 % κατ’ ανώτατο όριο (μέθοδος Karl Fischer)
Not more than 0,05 % (Karl Fischer method)
Μη πτητικό κατάλοιπο
Non-volatile residue
Θειώδες νάτριο (άνυδρο ή επταένυδρο)
Sodium sulphite (anhydrous or heptahydrate)
Επταένυδρο:
Heptahydrate:
Δοκιμή θειωδών ιόντων
Test for sulphite
8,5-11,5 (άνυδρο: διάλυμα 10 %· επταένυδρο: διάλυμα 20 %)
8,5-11,5 (anhydrous: 10 % solution; heptahydrate: 20 % solution)
5 mg/kg κατ’ ανώτατο όριο επί της περιεκτικότητας σε SO2
Not more than 5 mg/kg based on the SO2 content
Όξινο θειώδες νάτριο
Sodium bisulphite; Sodium hydrogen sulphite
NaHSO3 σε μορφή υδατικού διαλύματος
NaHSO3 in aqueous solution
Περιεκτικότητα σε NaHSO3 τουλάχιστον 32 % w/w
Content not less than 32 % w/w NaHSO3
2,5-5,5 (υδατικό διάλυμα 10 %)
2,5-5,5 (10 % aqueous solution)
10 mg/kg Na2SO3 κατ’ ανώτατο όριο επί της περιεκτικότητας σε SO2
Not more than 10 mg/kg of Na2SO3 based on the SO2 content
Ε 223 ΜΕΤΑΔΙΘΕΙΩΔΕΣ ΝΑΤΡΙΟ
E 223 SODIUM METABISULPHITE
Πυροθειώδες νάτριο
Pyrosulphite; Sodium pyrosulphite
Διθειώδες νάτριο· πενταοξοδιθειικό νάτριο
Sodium disulphite; Disodium pentaoxodisulphate
4,0 – 5,5 (υδατικό διάλυμα 10 %)
4,0-5,5 (10 % aqueous solution)
Ε 224 ΜΕΤΑΔΙΘΕΙΩΔΕΣ ΚΑΛΙΟ
E 224 POTASSIUM METABISULPHITE
Πυροθειώδες κάλιο
Potassium pyrosulphite
Διθειώδες κάλιο· πενταοξοδιθειικό κάλιο
Potassium disulphite; Potassium pentaoxo disulphate
Περιεκτικότητα σε K2S2O5 τουλάχιστον 90 % και σε SO2 τουλάχιστον 51,8 %, ενώ το υπόλοιπο είναι σχεδόν εξ ολοκλήρου θειικό κάλιο
Content not less than 90 % K2S2O5 and not less than 51,8 % of SO2, the remainder being composed almost entirely of potassium sulphate
Όξινο θειώδες ασβέστιο
Calcium bisulphite; Calcium hydrogen sulphite
6 έως 8 % (w/v) διοξειδίου του θείου και 2,5 έως 3,5 % (w/v) διοξειδίου του ασβεστίου, που αντιστοιχούν σε 10 έως 14 % (w/v) όξινου θειώδους ασβεστίου [Ca(HSO3)2]
6 to 8 % (w/v) of sulphur dioxide and 2,5 to 3,5 % (w/v) of calcium dioxide corresponding to 10 to 14 % (w/v) of calcium bisulphite [Ca(HSO3)2]
Όξινο θειώδες κάλιο
Potassium bisulphite; Potassium hydrogen sulphite
KHSO3 σε μορφή υδατικού διαλύματος
KHSO3 in aqueous solution
Η νισίνη συνίσταται από πολλά συγγενή πολυπεπτίδια, τα οποία παράγονται από στελέχη του είδους Lactococcus lactis, υποείδος lactis
Nisin consists of several closely related polypeptides produced by strains of Lactococcus lactis subsp. lactis
Περιεκτικότητα του συμπυκνώματος νισίνης τουλάχιστον 900 μονάδες ανά mg σε μείγμα στερεών υπολειμμάτων γάλακτος χωρίς λίπος και ελάχιστη περιεκτικότητα σε χλωριούχο νάτριο 50 %
Nisin concentrate contains not less than 900 units per mg in a mixture of non-fat milk solids and a minimum sodium chloride content of 50 %
3 % κατ’ ανώτατο όριο (102 °C έως 103 °C, μέχρι σταθερού βάρους)
Not more than 3 % (102 °C to 103 °C, to constant weight)
Η ναταμυκίνη είναι μυκητοκτόνο της ομάδας των πολυενικών μακρολιδών και παράγεται από στελέχη του είδους Streptomyces natalensis και άλλων σχετικών ειδών
Natamycin is a fungicide of the polyene macrolide group, and is produced by strains of Streptomyces natalensis and other relevant species
Στερεοϊσομερές του 22-(3-αμινο-3,6-διδεσοξυ-β-D-μαννοπυρανοζυλοξυ)-1,3,26-τριυδροξυ-12-μεθυλ-10-οξο-6,11,28-τριοξατρικυκλο[22.3.1.05,7]εικοσιοκτα-8,14,16,18,20-πενταενο-25-καρβοξυλικού οξέος
A stereoisomer of 22-(3-Amino-3,6-dideoxy-β-D- mannopyranosyloxy)-1,3,26-trihydroxy-12-methyl-10-oxo-6,11,28-trioxatricyclo[22.3.1.05,7]octacosa-8,14,16,18,20-pentaene-25-carboxylic acid.
Χρωματικές αντιδράσεις
Colour reactions
πυκνού φωσφορικού οξέος, παρέχουν πράσινη χρώση, η οποία, μετά από λίγα λεπτά, μετατρέπεται σε ασθενή κόκκινη
concentrated phosphoric acid, a green colour develops,which changes into pale red after a few minutes
Το φάσμα διαλύματος 0,0005 % w/v σε μεθανολικό διάλυμα οξικού οξέος 1 %, παρουσιάζει μέγιστα απορρόφησης σε μήκη κύματος περίπου 290 nm, 303 nm και 318 nm, μια μικρή κορυφή στα 280 nm περίπου και ελάχιστα απορρόφησης στα 250 nm, 295,5 nm και 311 nm περίπου
A 0,0005 % w/v solution in 1 % methanolic acetic acid solution has absorption maxima at about 290 nm, 303 nm and 318 nm, a shoulder at about 280 nm and exhibits minima at about 250 nm, 295,5 nm and 311 nm
8 % κατ’ ανώτατο όριο (υπό κενό στους 60 °C, υπεράνω P2O5, μέχρι σταθερού βάρους)
Not more than 8 % (over P2O5, in vacuum at 60 °C to constant weight)
Εξαμίνη· μεθεναμίνη
Hexamine; Methenamine
Δοκιμή φορμαλδεΰδης
Test for formaldehyde
Δοκιμή αμμωνίας
Test for ammonia
Σημείο εξάχνωσης
Sublimation point:
Περίπου 260 °C
Approximately 260 °C
0,5 % κατ’ ανώτατο όριο (στους 105 °C υπό κενό υπεράνω P2O5 επί 2 ώρες)
Not more than 0,5 % (at 105 °C in vacuum over P2O5 for 2 hours)
0,005 % κατ’ ανώτατο όριο, εκφρασμένη σε SO4
Not more than 0,005 % expressed as SO4
Χλωριόντα
Chlorides
0,005 % κατ’ ανώτατο όριο, εκφρασμένη σε Cl
Not more than 0,005 % expressed as Cl
Ε 242 ΔΙΚΑΡΒΟΝΙΚΟΣ ΔΙΜΕΘΥΛΕΣΤΕΡΑΣ
E 242 DIMETHYL DICARBONATE
DMDC· πυροκαρβονικό διμεθύλιο
DMDC; Dimethyl pyrocarbonate
Δικαρβονικό διμεθύλιο· Διμεθυλεστέρας του πυροκαρβονικού οξέος
Dimethyl dicarbonate; Pyrocarbonic acid dimethyl ester
Είναι διαβρωτικό για το δέρμα και τους οφθαλμούς και τοξικό μέσω της εισπνοής και της κατάποσης
It is corrosive to skin and eyes and toxic by inhalation and ingestion
Σημείο βρασμού
Boiling point
172 °C με διάσπαση
172 °C with decomposition
Πυκνότητα στους 20 °C
Density 20 °C
Φάσμα απορρόφησης υπερύθρου
Infrared absorption spectrum