natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Η κουρκουμίνη χρησιμοποιείται, επίσης, με τη μορφή λάκκας αργιλίου· η περιεκτικότητα σε αργίλιο είναι 30 % κατ’ ανώτατο όριο. Για την εκχύλιση επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται μόνον οι εξής διαλύτες:
Curcumin is also used as the aluminium lake; the aluminium content is less than 30 %.
οξικός αιθυλεστέρας, ακετόνη, διοξείδιο του άνθρακα, διχλωρομεθάνιο, κ-βουτανόλη, μεθανόλη, αιθανόλη, εξάνιο, προπανόλη-2.
Only the following solvents may be used in the extraction: ethylacetate, acetone, carbon dioxide, dichloromethane, n-butanol, methanol, ethanol, hexane, propan-2-ol.
Αριθ. CI
Colour Index No
I 1,7-δις(4-υδροξυ-3-μεθοξυφαινυλ)επταδιενο-1,6-διόνη-3,5
I 1,7-Bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)hepta-1,6-diene-3,5-dione
II 1-(4-Υδροξυ-φαινυλ)-7-(4-υδροξυ-3-μεθοξυ-φαινυλ)επταδιενο-1,6-διόνη-3,5
II 1-(4-Hydroxyphenyl)-7-(4-hydroxy-3-methoxy-phenyl-)hepta-1,6-diene-3,5-dione
Περιεκτικότητα σε ολικές χρωστικές ύλες 90 % τουλάχιστον
Content not less than 90 % total colouring matters
1607 σε μήκος κύματος περίπου 426 nm σε αιθανόλη
1607 at ca. 426 nm in ethanol
Μέγιστο απορρόφησης σε αιθανόλη στα 426 nm περίπου
Maximum in ethanol at ca. 426 nm
Υπολείμματα διαλυτών
Solvent residues
50 mg/kg κατ’ ανώτατο όριο, μόνοι ή σε συνδυασμό
Not more than 50 mg/kg, singly or in combination
κ-βουτανόλη
n-butanol
10 mg/kg κατ’ ανώτατο όριο
Dichloromethane: not more than 10 mg/kg
Επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται οι λάκκες αργιλίου αυτής της χρωστικής ύλης.
Aluminium lakes of this colour may be used.
Λακτοφλαβίνη
Lactoflavin;
7,8-Διμεθυλο-10-(D-ριβοζο-2,3,4,5-τετραϋδροξυ-πεντυλο)βενζο(g)πτεριδινο-διόνη-2,4(3H, 10H)· 7,8-διμεθυλο-10-(1′-D-ριβιτυλ)ισοαλλοξαζίνη
7,8-Dimethyl-10-(D-ribo-2,3,4,5-tetrahydroxypentyl)benzo(g)pteridine-2,4(3H,10H)-dione; 7,8-dimethyl-10-(1′-D-ribityl)isoalloxazine
328 σε μήκος κύματος περίπου 444 nm σε υδατικό διάλυμα
328 at ca. 444 nm in aqueous solution
Μέγιστο απορρόφησης σε νερό στα 375 nm περίπου
Maximum in water at ca. 375 nm
μεταξύ – 115° και – 140° σε διάλυμα υδροξειδίου του νατρίου 0,05 N
[α]D20 between – 115° and – 140° in a 0,05 N sodium hydroxide solution
1,5 % κατ’ ανώτατο όριο (105 °C, 4 ώρες)
Not more than 1,5 % (105 °C, 4 hours)
100 mg/kg κατ’ ανώτατο όριο (υπολογιζόμενες ως ανιλίνη)
Not more than 100 mg/kg (calculated as aniline)
Οι προδιαγραφές αυτές ισχύουν για τα μείγματα 5′-φωσφορικής ριβοφλαβίνης με μικρές ποσότητες ελεύθερης ριβοφλαβίνης και διφωσφορικής ριβοφλαβίνης.
These specifications apply to riboflavin 5′-phosphate together with minor amounts of free riboflavin and riboflavin diphosphate.
Άλας με νάτριο του φωσφορικού (2R,3R,4S)-5-(3′)10′-διυδρο-7′,8′-διμεθυλο-2′,4′-διοξο-10′-βενζο[g]πτεριδινυλο)-2,3,4-τριυδροξυ-πεντυλεστέρα· άλας με νάτριο του 5′-φωσφορικού εστέρα της ριβοφλαβίνης
Monosodium(2R,3R,4S)-5-(3′)10′-dihydro-7′,8′-dimethyl-2′,4′-dioxo-10′-benzo[γ]pteridinyl)-2,3,4-trihydroxypentyl phosphate; monosodium salt of 5′-monophosphate ester of riboflavin
Διένυδρη ουσία: C17H20N4NaO9P · 2H2O
For the dihydrate form: C17H20N4NaO9P · 2H2O
Άνυδρη ουσία: C17H20N4NaO9P
For the anhydrous form: C17H20N4NaO9P
Περιεκτικότητα σε ολικές χρωστικές ύλες τουλάχιστον 95 %, υπολογιζόμενη ως C17H20N4NaO9P.2H2O
Content not less than 95 % total colouring matters calculated as C17H20N4NaO9P.2H2O
250 σε μήκος κύματος περίπου 375 nm σε υδατικό διάλυμα
250 at ca. 375 nm in aqueous solution
Κίτρινη έως πορτοκαλόχρωμη κρυσταλλική υγροσκοπική σκόνη με ελαφρά οσμή
Yellow to orange crystalline hygroscopic powder, with slight odour
μεταξύ + 38° και + 42° σε διάλυμα HCl 5M
[α]D20 between + 38° and + 42° in a 5 molar HCl solution
8 % κατ’ ανώτατο όριο (100 °C, 5 ώρες υπό κενό υπεράνω P2O5) για τη διένυδρη ουσία
Not more than 8 % (100 °C, 5 hours in vacuum over P2O5) for the dihydrate form
1,0 % κατ’ ανώτατο όριο (υπολογιζόμενες ως PO4 επί άνυδρης ουσίας) Βοηθητικές χρωστικές ύλες
Not more than 1,0 % (calculated as PO4 on the anhydrous basis)
6 % κατ’ ανώτατο όριο Διφωσφορική ριβοφλαβίνη:
Riboflavin (free): Not more than 6 %
6 % κατ’ ανώτατο όριο
Riboflavine diphosphate: Not more than 6 %
70 mg/kg κατ’ ανώτατο όριο (υπολογιζόμενες ως ανιλίνη)
Not more than 70 mg/kg (calculated as aniline)
Κίτρινο CI food 4
CI Food Yellow 4
Η ταρτραζίνη παρασκευάζεται από διαζωτωμένο με υδροχλωρικό οξύ και νιτρώδες νάτριο 4-αμινο-βενζολοσουλφονικό οξύ.
Tartrazine is prepared from 4-amino-benzenesulphonic acid, which is diazotized using hydrochloric acid and sodium nitrite.
Ακολουθεί σύζευξη της διαζωνιακής ένωσης με 4,5-διυδρο-5-οξο-1-(4-σουλφοφαινυλο)-1H-πυραζολο-3-καρβοξυλικό οξύ ή με τον μεθυλεστέρα, τον αιθυλεστέρα ή ένα άλας αυτού του καρβοξυλικού οξέος.
The diazo compound is then coupled with 4,5-dihydro-5-oxo-1-(4sulphophenyl)-1H-pyrazole-3-carboxylic acid or with the methyl ester, the ethyl ester, or a salt of this carboxylic acid.
Η χρωστική που προκύπτει καθαρίζεται και απομονώνεται ως άλας με νάτριο.
The resulting dye is purified and isolated as the sodium salt.
Η ταρτραζίνη συνίσταται κυρίως από 5-υδροξυ-1-(4-σουλφοφαινυλο)-4-(4-σουλφοφαινυλαζω)-H-πυραζολο-3-καρβοξυλικό νάτριο και βοηθητικές χρωστικές ύλες, μαζί με χλωριούχο και/ή θειικό νάτριο ως το κύριο άχρωμο συστατικό.
Tartrazine consists essentially of trisodium 5-hydroxy-1-(4-sulfonatophenyl)-4-(4-sulfonatophenylazo)-H-pyrazole-3-carboxylate and subsidiary colouring matters together with sodium chloride and/or sodium sulphate as the principal uncoloured components.
5-υδροξυ-1-(4-σουλφοφαινυλο)-4-(4-σουλφοφαινυλαζω)-H-πυραζολο-3-καρβοξυλικό νάτριο
Trisodium-5-hydroxy-1-(4-sulfonatophenyl)-4-(4-sulfonatophenylazo)-H-pyrazole-3-carboxylate
Περιεκτικότητα σε ολικές χρωστικές ύλες τουλάχιστον 85 %, υπολογιζόμενη ως άλας με νάτριο
Content not less than 85 % total colouring matters calculated as the sodium salt
530 σε μήκος κύματος περίπου 426 nm σε υδατικό διάλυμα
530 at ca. 426 nm in aqueous solution
Σκόνη ή κόκκοι χρώματος ανοικτού πορτοκαλί
Light orange powder or granules
Όψη υδατικού διαλύματος
Appearance of the aqueous solution
Μέγιστο απορρόφησης σε νερό στα 426 nm περίπου
Maximum in water at ca. 426 nm
5-οξο-1-(4-σουλφοφαινυλο)-2-πυραζολινο-3-καρβοξυλικό οξύ
5-oxo-1-(4-sulfophenyl)-2-pyrazoline-3-carboxylic acid
Μη σουλφονωμένες πρωτοταγείς αρωματικές αμίνες
Unsulfonated primary aromatic amines
Κίτρινο CI food 13
CI Food Yellow 13
Άλατα με νάτριο των δισουλφονικών παραγώγων της 2-(2-κινολυλ)ινδανοδιόνης-1,3 (κύριο συστατικό)
The disodium salts of the disulfonates of 2-(2-quinolyl) indan-1,3-dione (principal component)
C18H9N Na2O8S2 (κύριο συστατικό)
C18H9N Na2O8S2 (principal component)
Περιεκτικότητα σε ολικές χρωστικές ύλες τουλάχιστον 70 %, υπολογιζόμενη ως άλας με νάτριο
Content not less than 70 % total colouring matters calculated as the sodium salt
τουλάχιστον το 80 % πρέπει να είναι άλας με νάτριο του δισουλφονικού παραγώγου της 2-(2-κινολυλ)ινδανοδιόνης-1,3
not less than 80 % shall be disodium 2-(2-quinolyl) indan-1,3-dione-disulfonates
το 15 % κατ’ ανώτατο όριο πρέπει να είναι άλας με νάτριο του μονοσουλφονικού παραγώγουτης 2-(2-κινολυλ)ινδανοδιόνης-1,3
not more than 15 % shall be sodium 2-(2-quinolyl) indan-1,3-dione-monosulfonates
το 7,0 % κατ’ ανώτατο όριο πρέπει να είναι άλας με νάτριο του τρισουλφονικού παραγώγουτης 2-(2-κινολυλ)ινδανοδιόνης-1,3
not more than 7,0 % shall be trisodium 2-(2-quinolyl) indan-1,3-dione-trisulfonate
865 (κύριο συστατικό) σε μήκος κύματος 411 nm περίπου σε υδατικό διάλυμα οξικού οξέος
865 (principal component) at ca. 411 nm in aqueous acetic acid solution
Μέγιστο απορρόφησης σε υδατικό διάλυμα οξικού οξέος με pH 5 σε μήκος κύματος 411 nm περίπου
Maximum in aqueous acetic acid solution of pH 5 at ca. 411 nm
4,0 % κατ’ ανώτατο όριο
Not more than 4,0 %
2-μεθυλο-κινολίνη
2-methylquinoline
2-μεθυλοκινολινοσουλφονικό οξύ
2-methylquinoline-sulfonic acid
Φθαλικό οξύ
Phthalic acid
2,6-διμεθυλο-κινολίνη
2,6-dimethyl quinoline
2,6-διμεθυλοκινολινοσουλφονικό οξύ
2,6-dimethyl quinoline sulfonic acid
2-(2-κινολυλ)ινδανοδιόνη-1,3
2-(2-quinolyl)indan-1,3-dione
E 110 ΚΙΤΡΙΝΟ SUNSET FCF
E 110 SUNSET YELLOW FCF
Κίτρινο CI food 3· κιτρινοπορτοκαλί S
CI Food Yellow 3; Orange Yellow S
Το κίτρινο Sunset FCF συνίσταται κυρίως από 2-υδροξυ-1-(4-σουλφοφαινυλαζω)ναφθαλινο-6-σουλφονικό νάτριο και βοηθητικές χρωστικές ύλες, μαζί με χλωριούχο και/ή θειικό νάτριο ως τα κύρια άχρωμα συστατικά.
Sunset Yellow FCF consists essentially of disodium 2-hydroxy-1-(4-sulfonatophenylazo) naphthalene-6-sulfonate and subsidiary colouring matters together with sodium chloride and/or sodium sulphate as the principal uncoloured components.
Το κίτρινο sunset FCF παρασκευάζεται από διαζωτωμένο με υδροχλωρικό οξύ και νιτρώδες νάτριο ή θειικό οξύ και νιτρώδες νάτριο 4-αμινο-βενζολοσουλφονικό οξύ.
Sunset Yellow FCF is manufactured by diazotizing 4-aminobenzenesulphonic acid using hydrochloric acid and sodium nitrite or sulphuric acid and sodium nitrite.
Η διαζωνιακή ένωση υποβάλλεται σε σύζευξη με 6-υδροξυ-2-ναφθαλινο-σουλφονικό οξύ.
The diazo compound is coupled with 6-hydroxy-2-naphthalene-sulphonic acid.
Η χρωστική απομονώνεται ως άλας με νάτριο και ξηραίνεται.
The dye is isolated as the sodium salt and dried.
2-υδροξυ-1-(4-σουλφοφαινυλαζωναφθαλινο-6-σουλφονικό νάτριο
Disodium 2-hydroxy-1-(4-sulfonatophenylazo)naphthalene-6-sulfonate
555 σε μήκος κύματος 485 nm περίπου σε υδατικό διάλυμα με pH 7
555 at ca. 485 nm in aqueous solution at pH 7
Μέγιστο απορρόφησης σε νερό σε μήκος κύματος 485 nm περίπου σε pH 7
Maximum in water at ca. 485 nm at pH 7
1-(φαινυλαζω)ναφθαλινόλη-2 (Sudan I)
1-(Phenylazo)-2-naphthalenol (Sudan I)
3-υδροξυ-ναφθαλινο-2,7- δισουλφονικό οξύ
3-hydroxynaphthalene-2,7-disulfonic acid
6-υδροξυ-ναφθαλινο-2-σουλφονικό οξύ
6-hydroxynaphthalene-2-sulfonic acid
7-υδροξυ-ναφθαλινο-1,3- δισουλφονικό οξύ
7-hydroxynaphthalene-1,3-disulfonic acid
6,6′-οξυ-δι(ναφθαλινο-2- σουλφονικό οξύ)
6,6′-oxydi(naphthalene-2-sulfonic acid)
Κόκκινο CI natural 4
CI Natural Red 4
Η χρωμοφόρος ομάδα είναι το καρμινικό οξύ.
The colouring principle is carminic acid.
Το καρμινικό οξύ σχηματίζει λάκκες αργιλίου (καρμίνες), στις οποίες η γραμμομοριακή αναλογία αργιλίου/καρμινικού οξέος θεωρείται ότι είναι 1:2.
Aluminium lakes of carminic acid (carmines) can be formed in which aluminium and carminic acid are thought to be present in the molar ratio 1:2.
Τα προϊόντα του εμπορίου περιέχουν τη χρωμοφόρο ομάδα συνδεδεμένη με κατιόντα αμμωνίου, ασβεστίου, καλίου ή νατρίου, μόνα ή σε συνδυασμό, τα οποία ενδέχεται να απαντούν σε περίσσεια.
In commercial products the colouring principle is present in association with ammonium, calcium, potassium or sodium cations, singly or in combination, and these cations may also be present in excess.
Τα προϊόντα του εμπορίου ενδέχεται να περιέχουν επίσης πρωτεϊνικό υλικό προερχόμενο από το έντομο και, ενδεχομένως, ελεύθερο καρμινικό ιόν ή μικρή ποσότητα καταλοίπων μη δεσμευμένων κατιόντων αργιλίου.
Commercial products may also contain proteinaceous material derived from the source insect, and may also contain free carminate or a small residue of unbound aluminium cations.
215-680-6, καρμινικό οξύ: 215-023-3, καρμίνες:
Cochineal: 215-680-6; carminic acid: 215-023-3; carmines: 215-724-4
7-β-D-γλυκοπυρανοζυλο-3,5,6,8-τετραϋδροξυ-1-μεθυλο-9,10-διοξο-ανθρακενο-2-καρβοξυλικό οξύ· η καρμίνη είναι το εφυδατωμένο χηλικό σύμπλοκο του οξέος αυτού με αργίλιο
7-β-D-glucopyranosyl-3,5,6,8-tetrahydroxy-1-methyl-9,10-dioxoanthracene-2-carboxylic acid (carminic acid); carmine is the hydrated aluminium chelate of this acid
C22H20O13 (καρμινικό οξύ)
C22H20O13 (carminic acid)
Το εκχύλισμα κοχενίλης είναι συνήθως βαθυκόκκινο υγρό αλλά μπορεί επίσης να έχει ξηρανθεί, λαμβάνοντας τη μορφή σκόνης.
Cochineal extract is generally a dark red liquid but can also be dried as a powder.
Μέγιστο απορρόφησης σε υδατικό διάλυμα αμμωνίας στα 518 nm περίπου
Maximum in aqueous ammonia solution at ca. 518 nm
Μέγιστο απορρόφησης σε διάλυμα αραιού υδροχλωρικού οξέος στα 494 nm περίπου για το καρμινικό οξύ
Maximum in dilute hydrochloric solution at ca. 494 nm for carminic acid
139 στην κορυφή του φάσματος στα 494 nm περίπου σε αραιό υδροχλωρικό οξύ για το καρμινικό οξύ
139 at peak around 494 nm in dilute hydrochloric acid for carminic acid
Κόκκινο CI food 3
CI Food Red 3
Η αζωρουμπίνη συνίσταται κυρίως από 4-υδροξυ-3-(4-σουλφο-1-ναφθυλαζω)ναφθαλινο-1-σουλφονικό νάτριο και βοηθητικές χρωστικές ύλες, μαζί με χλωριούχο και/ή θειικό νάτριο ως το κύριο άχρωμο συστατικό.
Azorubine consists essentially of disodium 4-hydroxy-3-(4-sulfonato-1-naphthylazo) naphthalene-1-sulfonate and subsidiary colouring matters together with sodium chloride and/or sodium sulphate as the principal uncoloured components.
Περιεκτικότητα σε ολικές χρωστικές ύλες τουλάχιστον 85 %, υπολογιζόμενη ως άλας με νάτριο
Content not less than 85 % total colouring matters, calculated as the sodium salt
510 σε μήκος κύματος περίπου 516 nm σε υδατικό διάλυμα
510 at ca. 516 nm in aqueous solution
Μέγιστο απορρόφησης σε νερό στα 516 nm περίπου
Maximum in water at ca. 516 nm
Κόκκινο CI food 9
CI Food Red 9
Η αμαράνθη συνίσταται κυρίως από 2-υδροξυ-1-(4-σουλφο-1-ναφθυλαζω)ναφθαλινο-3,6-δισουλφονικό νάτριο και βοηθητικές χρωστικές ύλες, μαζί με χλωριούχο και/ή θειικό νάτριο ως το κύριο άχρωμο συστατικό.
Amaranth consists essentially of trisodium 2-hydroxy-1-(4-sulfonato-1-naphthylazo) naphthalene-3,6-disulfonate and subsidiary colouring matters together with sodium chloride and/or sodium sulphate as the principal uncoloured components.
Η αμαράνθη παρασκευάζεται με σύζευξη 4-αμινο-1-ναφθαλινο-σουλφονικού οξέος με 3-υδροξυ-2,7-ναφθαλινοδισουλφονικό οξύ.
Amaranth is manufactured by coupling 4-amino-1-naphthalenesulphonic acid with 3-hydroxy-2,7-naphthalenedisulphonic acid.
440 σε μήκος κύματος περίπου 520 nm σε υδατικό διάλυμα
440 at ca. 520 nm in aqueous solution
Μέγιστο απορρόφησης σε νερό στα 520 nm περίπου
Maximum in water at ca. 520 nm
3,0 % κατ’ ανώτατο όριο
Not more than 3,0 %
7-υδροξυ-ναφθαλινο-1,3,6-τρισουλφονικό οξύ
7-hydroxynaphthalene-1,3-6-trisulfonic acid
E 124 ΠΟΝΣΩ 4R, ΕΡΥΘΡΟ ΤΗΣ ΚΟΧΕΝΙΛΗΣ Α
E 124 PONCEAU 4R, COCHINEAL RED A
Κόκκινο CI food 7· νέα κοξίνη
CI Food Red 7; New Coccine
Το πονσώ 4R συνίσταται κυρίως από 2-υδροξυ-1-(4-σουλφο-1-ναφθυλαζω)ναφθαλινο-6,8-δισουλφονικό νάτριο και βοηθητικές χρωστικές ύλες, μαζί με χλωριούχο και/ή θειικό νάτριο ως το κύριο άχρωμο συστατικό.
Ponceau 4R consists essentially of trisodium 2-hydroxy-1-(4-sulfonato-1-naphthylazo) naphthalene-6,8-disulfonate and subsidiary colouring matters together with sodium chloride and/or sodium sulphate as the principal uncoloured components.
Το πονσώ 4R παρασκευάζεται με σύζευξη διαζωτωμένου ναφθιονικού οξέος με οξύ G (2-ναφθολο-6,8-δισουλφονικό οξύ) και μετατροπή του προϊόντος σύζευξης σε άλας με νάτριο.
Ponceau 4R is manufactured by coupling diazotized naphthionic acid to G acid (2-naphthol-6,8- disulphonic acid) and converting the coupling product to the trisodium salt.
Το πονσώ 4R περιγράφεται ως το άλας με νάτριο.
Ponceau 4R is described as the sodium salt.
Περιεκτικότητα σε ολικές χρωστικές ύλες τουλάχιστον 80 %, υπολογιζόμενη ως άλας με νάτριο
Content not less than 80 % total colouring matters, calculated as the sodium salt.
430 σε μήκος κύματος περίπου 505 nm σε υδατικό διάλυμα
430 at ca. 505 nm in aqueous solution
Μέγιστο απορρόφησης σε νερό στα 505 nm περίπου
Maximum in water at ca. 505 nm
Κόκκινο CI food 14
CI Food Red 14
Η ερυθροσίνη συνίσταται κυρίως από μονοένυδρο 2-(2,4,5,7-τετραϊωδο-3-οξειδο-6-οξοξανθεν-9-υλο)βενζοϊκό νάτριο και βοηθητικές χρωστικές ύλες, μαζί με νερό και χλωριούχο ή/και θειικό νάτριο ως τα κύρια άχρωμα συστατικά.
Erythrosine consists essentially of disodium 2-(2,4,5,7-tetraiodo-3-oxido-6-oxoxanthen-9-yl) benzoate monohydrate and subsidiary colouring matters together with water, sodium chloride and/or sodium sulphate as the principal uncoloured components.
Η ερυθροσίνη παρασκευάζεται με ιωδίωση φλουορεσκεΐνης, που είναι το προϊόν συμπύκνωσης ρεσορκινόλης και φθαλικού ανυδρίτη
Erythrosine is manufactured by iodination of fluorescein, the condensation product of resorcinol and phthalic anhydride
Μονοένυδρο 2-(2,4,5,7-τετραϊωδο-3-οξειδο-6-οξοξανθεν-9-υλο)βενζοϊκό νάτριο
Disodium 2-(2,4,5,7-tetraiodo-3-oxido-6-oxoxanthen-9-yl)benzoate monohydrate
Περιεκτικότητα σε ολικές χρωστικές ύλες τουλάχιστον 87 %, υπολογιζόμενη ως άνυδρο άλας με νάτριο
Content not less than 87 % total colouring matters, calculated as the anhydrous sodium salt
1100 σε μήκος κύματος περίπου 526 nm σε υδατικό διάλυμα με pH 7
1100 at ca. 526 nm in aqueous solution at pH 7
Μέγιστο απορρόφησης σε νερό στα 526 nm περίπου σε pH 7
Maximum in water at ca. 526 nm at pH 7
Ανόργανα ιωδιούχα άλατα
Inorganic iodides
0,1 % κατ’ ανώτατο όριο (υπολογιζόμενες ως ιωδιούχο νάτριο)
Not more than 0,1 % (calculated as sodium iodide)
2-(2,4-διυδροξυ-3,5-διιωδοβενζοϋλο) βενζοϊκό οξύ
2-(2,4-dihydroxy-3,5-diiodobenzoyl) benzoic acid
0,2 % κατ’ ανώτατο όριο από διάλυμα με pH 7-8
From a solution of pH from 7 through 8, not more than 0,2 %
Επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται οι λάκκες αργιλίου αυτής της χρωστικής ύλης.
Aluminium Lakes of this colour may be used.
E 129 ΕΡΥΘΡΟ ALLURA AC
E 129 ALLURA RED AC
Κόκκινο CI food 17
CI Food Red 17
Το ερυθρό allura AC συνίσταται κυρίως από 2-υδροξυ-1-(2-μεθοξυ-5-μεθυλο-4-σουλφοφαινυλαζω)ναφθαλινο-6-σουλφονικό νάτριο και βοηθητικές χρωστικές ύλες, μαζί με χλωριούχο ή/και θειικό νάτριο ως το κύριο άχρωμο συστατικό.
Allura Red AC consists essentially of disodium 2-hydroxy-1-(2-methoxy-5-methyl-4-sulfonato-phenylazo) naphthalene-6-sulfonate and subsidiary colouring matters together with sodium chloride and/or sodium sulphate as the principal uncoloured components.
Το ερυθρό allura AC παρασκευάζεται με σύζευξη διαζωτωμένου 5-αμινο-4-μεθοξυ-2-τολουολοσουλφονικού οξέος με 6-υδροξυ-2-ναφθαλινοσουλφονικό οξύ
Allura Red AC is manufactured by coupling diazotized 5-amino-4-methoxy-2-toluenesulphonic acid with 6-hydroxy-2-naphthalene sulphonic acid
Το ερυθρό allura AC περιγράφεται ως το άλας με νάτριο.
Allura Red AC is described as the sodium salt.
540 σε μήκος κύματος περίπου 504 nm σε υδατικό διάλυμα με pH 7
540 at ca. 504 nm in aqueous solution at pH 7
Μέγιστο απορρόφησης σε νερό στα 504 nm περίπου
Maximum in water at ca. 504 nm
6-υδροξυ-2-ναφθαλινο-σουλφονικό νάτριο
6-hydroxy-2-naphthalene sulfonic acid, sodium salt
4-αμινο-5-μεθοξυ-2-μεθυλο-βενζολοσουλφονικό οξύ
4-amino-5-methoxy-2-methylbenezene sulfonic acid
6,6-οξυδις(2-ναφθαλινοσουλφονικό) νάτριο
6,6-oxybis (2-naphthalene sulfonic acid) disodium salt
0,2 % κατ’ ανώτατο όριο από διάλυμα με pH 7
From a solution of pH 7, not more than 0,2 %
E 131 ΠΑΤΕΝΤ ΜΠΛΕ V
E 131 PATENT BLUE V
Μπλε CI food 5
CI Food Blue 5
Το πάτεντ μπλε V συνίσταται κυρίως από την ένωση με ασβέστιο ή νάτριο του εσωτερικού άλατος του υδροξειδίου του [4-[α-(4-διαιθυλαμινοφαινυλ)-5-υδροξυ-2,4-δισουλφοφαινυλο-μεθυλιδενο)-2,5-κυκλοεξαδιεν-1-υλιδενο]διαιθυλαμμωνίου και από βοηθητικές χρωστικές ύλες μαζί με χλωριούχο νάτριο και/ή θειικό νάτριο και/ή θειικό ασβέστιο ως τα κύρια άχρωμα συστατικά.
Patent Blue V consists essentially of the calcium or sodium compound of [4-(α-(4-diethylaminophenyl)-5-hydroxy-2,4-disulfophenyl-methylidene)2,5-cyclohexadien-1-ylidene] diethylammonium hydroxide inner salt and subsidiary colouring matters together with sodium chloride and/or sodium sulphate and/or calcium sulphate as the principal uncoloured components.
Ένωση με ασβέστιο ή νάτριο του εσωτερικού άλατος του υδροξειδίου του [4-[α-(4-διαιθυλαμινοφαινυλ)-5-υδροξυ-2,4-δισουλφοφαινυλο-μεθυλιδενο)-2,5-κυκλοεξαδιεν-1-υλιδενο]διαιθυλαμμωνίου Χημικός τύπος
The calcium or sodium compound of [4-(α-(4-diethylaminophenyl)-5-hydroxy-2,4-disulfophenyl-methylidene) 2,5-cyclohexadien-1-ylidene] diethyl-ammonium hydroxide inner salt
C27H31N2O7S2Ca1/2 Ένωση με νάτριο:
Calcium compound: C27H31N2O7S2Ca1/2
C27H31N2O7S2Na Μοριακό βάρος
Sodium compound: C27H31N2O7S2Na
579,72 Ένωση με νάτριο:
Calcium compound: 579,72
2000 σε μήκος κύματος περίπου 638 nm σε υδατικό διάλυμα με pH 5
2000 at ca. 638 nm in aqueous solution at pH 5
Σκόνη ή κόκκοι χρώματος βαθυκύανου
Dark blue powder or granules
N,N-διαιθυλαμινο-βενζολοσουλφονικό οξύ
N,N-diethylamino benzene sulfonic acid
0,2 % κατ’ ανώτατο όριο από διάλυμα με pH 5
From a solution of pH 5 not more than 0,2 %
Μπλε CI food 1
CI Food Blue 1
Η ινδικοτίνη συνίσταται κυρίως από μείγμα 3,3′-διοξο-2,2′-διινδολυλιδενο-5,5′-δισουλφονικού νατρίου με 3,3′-διοξο-2,2′-διινδολυλιδενο-5,7′-δισουλφονικό νάτριο και από βοηθητικές χρωστικές ύλες, μαζί με χλωριούχο και/ή θειικό νάτριο ως το κύριο άχρωμο συστατικό.
Indigotine consists essentially of a mixture of disodium 3,3′dioxo-2,2′-bi-indolylidene-5,5′-disulfonate, and disodium 3,3′-dioxo-2,2′-bi-indolylidene-5,7′-disulfonate and subsidiary colouring matters together with sodium chloride and/or sodium sulphate as the principal uncoloured components.
Η χρωστική απομονώνεται και υποβάλλεται σε διαδικασίες καθαρισμού.
The dye is isolated and subjected to purification procedures.
Περιεκτικότητα σε ολικές χρωστικές ύλες τουλάχιστον 85 %, υπολογιζόμενη ως άλας με νάτριο.
Content not less than 85 % total colouring matters, calculated as the sodium salt;
3,3′-διοξο-2,2′-διινδολυλιδενο-5,7′-δισουλφονικό νάτριο: 18 % κατ’ ανώτατο όριο
disodium 3,3′-dioxo-2,2′-bi-indolylidene-5,7′-disulfonate: not more than 18 %
480 σε μήκος κύματος περίπου 610 nm σε υδατικό διάλυμα
480 at ca. 610 nm in aqueous solution
Σκόνη ή κόκκοι χρώματος βαθυκύανου
Dark-blue powder or granules
Μέγιστο απορρόφησης σε νερό στα 610 nm περίπου
Maximum in water at ca. 610 nm
Εκτός από 3,3′-διοξο-2,2′-διινδολυλιδενο-5,7′-δισουλφονικό νάτριο: 1,0 % κατ’ ανώτατο όριο
Excluding disodium 3,3′-dioxo-2,2′-bi-indolylidene-5,7′-disulfonate: not more than 1,0 %
E 133 ΛΑΜΠΡΟ ΚΥΑΝΟ FCF
E 133 BRILLIANT BLUE FCF
Μπλε CI food 2
CI Food Blue 2
Το λαμπρό κυανό FCF συνίσταται κυρίως από α-[[(4-N-αιθυλο-3-σουλφοβενζυλαμινο)φαινυλ]-α-(4-N-αιθυλο-3-σουλφοβενζυλαμινο)κυκλοεξαδιεν-2,5-υλιδενο]τολουολο-2-σουλφονικό νάτριο και τα ισομερή του, καθώς και από βοηθητικές χρωστικές ύλες, μαζί με χλωριούχο και/ή θειικό νάτριο ως το κύριο άχρωμο συστατικό.
Brilliant Blue FCF consists essentially of disodium α-(4-(N-ethyl-3-sulfonatobenzylamino) phenyl)-α-(4-N-ethyl-3-sulfonatobenzylamino) cyclohexa-2,5-dienylidene) toluene-2-sulfonate and its isomers and subsidiary colouring matters together with sodium chloride and/or sodium sulphate as the principal uncoloured components.
Το λαμπρό κυανό FCF περιγράφεται ως το άλας με νάτριο.
Brilliant Blue FCF is described as the sodium salt.
1630 σε μήκος κύματος περίπου 630 nm σε υδατικό διάλυμα
1630 at ca. 630 nm in aqueous solution
Σκόνη ή κόκκοι χρώματος κυανοκοκκινωπού
Reddish-blue powder or granules
Μέγιστο απορρόφησης σε νερό στα 630 nm περίπου
Maximum in water at ca. 630 nm
6,0 % κατ’ ανώτατο όριο
Not more than 6,0 %
0,2 % κατ’ ανώτατο όριο σε pH 7
Not more than 0,2 % at pH 7
Πράσινο CI natural 3· μαγνησιοχλωροφύλλη· μαγνησιοφαιοφυτίνη
CI Natural Green 3; Magnesium Chlorophyll; Magnesium Phaeophytin
Οι χλωροφύλλες λαμβάνονται με εκχύλιση με διαλύτες ποικιλιών βρωσίμων φυτικών υλών, αγρωστωδών, τριφυλλιού και τσουκνίδας.
Chlorophylls are obtained by solvent extraction of strains of edible plant material, grass, lucerne and nettle.
Ακολουθεί απομάκρυνση του διαλύτη, κατά την οποία μπορεί επίσης να απομακρυνθεί, πλήρως ή μερικώς, το φυσικώς συμπλοκοποιημένο μαγνήσιο, οπότε προκύπτουν οι αντίστοιχες φαιοφυτίνες.
During the subsequent removal of solvent, the naturally present coordinated magnesium may be wholly or partly removed from the chlorophylls to give the corresponding phaeophytins.
Το εκχύλισμα, από το οποίο έχει απομακρυνθεί ο διαλύτης, περιέχει επίσης άλλες χρωστικές, όπως καροτενοειδή, καθώς και έλαια, λίπη και κηρούς προερχόμενα από την πρώτη ύλη. Μόνο οι κατωτέρω διαλύτες δύνανται να χρησιμοποιούνται για την εκχύλιση:
The extracted product, from which the solvent has been removed, contains other pigments such as carotenoids as well as oils, fats and waxes derived from the source material.
ακετόνη, μεθυλαιθυλκετόνη, διχλωρομεθάνιο, διοξείδιο του άνθρακα, μεθανόλη, αιθανόλη, προπανόλη-2 και εξάνιο.
Only the following solvents may be used for the extraction: acetone, methyl ethyl ketone, dichloromethane, carbon dioxide, methanol, ethanol, propan-2-ol and hexane.
215-800-7, χλωροφύλλη α: 207-536-6, χλωροφύλλη β:
Chlorophylls: 215-800-7, chlorophyll a: 207-536-6, Chlorophyll b: 208-272-4