natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Έχοντας υπόψη τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 2160/2003 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 17ης Νοεμβρίου 2003, για τον έλεγχο της σαλμονέλας και άλλων συγκεκριμένων τροφιμογενών ζωονοσογόνων παραγόντων [1], και ιδίως το άρθρο 4 παράγραφος 1 δεύτερο εδάφιο, το άρθρο 8 παράγραφος 1 δεύτερο εδάφιο και το άρθρο 13 δεύτερο εδάφιο,
Having regard to Regulation (EC) No 2160/2003 of the European Parliament and of the Council of 17 November 2003 on the control of salmonella and other specified food-borne zoonotic agents [1] and, in particular the second subparagraph of Article 4(1), the second subparagraph of Article 8(1) and the second paragraph of Article 13 thereof;
Σκοπός του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2160/2003 είναι να εξασφαλιστεί η λήψη κατάλληλων και αποτελεσματικών μέτρων για την ανίχνευση και τον έλεγχο της σαλμονέλας, μεταξύ άλλων νόσων, σε όλα τα συναφή στάδια και ιδίως σε επίπεδο πρωτογενούς παραγωγής, π.χ. σε σμήνη, ώστε να μειωθεί ο επιπολασμός των τροφιμογενών ζωονοσογόνων παραγόντων και, συνεπώς, ο κίνδυνος που εγκυμονούν για τη δημόσια υγεία.
Regulation (EC) No 2160/2003 aims to ensure that appropriate and effective measures are taken to detect and control, amongst others, salmonella at all relevant stages and in particular at the level of primary production, i.e. in flocks, in order to reduce the prevalence of food-borne zoonotic pathogens and thus the risk they pose to public health.
Το άρθρο 4 παράγραφος 5 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2160/2003 προβλέπει τον καθορισμό στόχων της Ένωσης για τη μείωση του επιπολασμού όλων των οροτύπων σαλμονέλας που έχουν σημασία για τη δημόσια υγεία στα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής.
Article 4 (5) of Regulation (EC) No 2160/2003 provides for Union targets to be established for the reduction of the prevalence of all Salmonella serotypes with public health significance in broilers.
Η μείωση αυτή είναι καθοριστική για να διασφαλιστεί η δυνατότητα εκπλήρωσης του κριτηρίου σχετικά με τη σαλμονέλα στο νωπό κρέας κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής, το οποίο ορίζεται στο μέρος Ε του παραρτήματος ΙΙ του εν λόγω κανονισμού και στο κεφάλαιο 1 του παραρτήματος Ι του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2073/2005 της Επιτροπής, της 15ης Νοεμβρίου 2005, περί μικροβιολογικών κριτηρίων για τα τρόφιμα [2].
That reduction is key to ensuring that the criteria for salmonella in fresh meat of broilers set out in Part E of Annex II to that Regulation and in Chapter 1 of Annex I to Regulation (EC) No 2073/2005 of 15 November 2005 on microbiological criteria for foodstuffs [2] can be met.
Ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 2160/2003 προβλέπει ότι ο στόχος της Ένωσης πρέπει να περιλαμβάνει, αφενός, την αριθμητική έκφραση του μέγιστου ποσοστού των επιδημιολογικών μονάδων που παραμένουν θετικές και/ή του ελάχιστου ποσοστού μείωσης του αριθμού των επιδημιολογικών μονάδων που παραμένουν θετικές, και, αφετέρου, τη μέγιστη προθεσμία εντός της οποίας πρέπει να επιτευχθεί ο στόχος αυτός καθώς και τον ορισμό των προγραμμάτων δοκιμών που απαιτούνται για να επαληθευθεί η επίτευξή του.
Regulation (EC) No 2160/2003 provides that the Union target is to include a numerical expression of the maximum percentage of epidemiological units remaining positive and/or the minimum percentage of reduction in the number of epidemiological units remaining positive, the maximum time limit within which the target must be achieved and the definition of the testing schemes necessary to verify achievement of the target.
Σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 2160/2003, κατά τον καθορισμό του στόχου της Ένωσης, πρέπει να λαμβάνονται υπόψη τόσο η πείρα που θα έχει αποκτηθεί με βάση τα υπάρχοντα εθνικά μέτρα όσο και τα στοιχεία που θα έχουν διαβιβαστεί στην Επιτροπή ή στην Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) με βάση τις ισχύουσες απαιτήσεις της Ένωσης, ειδικότερα στο πλαίσιο των πληροφοριών που προβλέπονται στην οδηγία 2003/99/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 17ης Νοεμβρίου 2003, για την παρακολούθηση των ζωονόσων και των ζωονοσογόνων παραγόντων, για την τροποποίηση της απόφασης 90/424/ΕΟΚ του Συμβουλίου και την κατάργηση της οδηγίας 92/117/ΕΟΚ του Συμβουλίου [3] και ιδίως το άρθρο 5.
Regulation (EC) No 2160/2003 provides that experience gained under existing national measures and information forwarded to the Commission or to the European Food Safety Authority ('EFSA') under existing Union requirements, in particular in the framework of information provided for in Directive 2003/99/EC of the European Parliament and of the Council of 17 November 2003 on the monitoring of zoonoses and zoonotic agents, amending Council Decision 90/424/EEC and repealing Council Directive 92/117/EEC [3], and in particular Article 5 thereof, is to be taken into account when setting the Union target.
Σύμφωνα με το άρθρο 1 παράγραφος 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 646/2007 της Επιτροπής, της 12ης Ιουνίου 2007, για την εφαρμογή του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2160/2003 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου όσον αφορά τον κοινοτικό στόχο για τη μείωση του επιπολασμού της Salmonella enteritidis και της Salmonella typhimurium στα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής και για την κατάργηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1091/2005 [4], ο στόχος είναι η μείωση του μέγιστου ποσοστού σμηνών κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής που εξακολουθούν να είναι θετικά στους δύο αυτούς οροτύπους σαλμονέλας σε 1 % ή και λιγότερο έως τις 31 Δεκεμβρίου 2011.
Article 1 paragraph 1 of Commission Regulation (EC) No 646/2007 of 12 June 2007 implementing Regulation (EC) No 2160/2003 of the European Parliament and of the Council as regards a Community target for the reduction of the prevalence of Salmonella enteritidis and Salmonella typhimurium in broilers and repealing Regulation (EC) No 1091/2005 [4] sets the target for the reduction of the maximum percentage of flocks of broilers remaining positive for those two Salmonella serotypes to 1 % or less by 31 December 2011.
Από την συγκεφαλαιωτική έκθεση της Ευρωπαϊκής Ένωσης για τις τάσεις και τις πηγές ζωονόσων και ζωονοσογόνων παραγόντων και τροφιμογενών εστιών το 2009 [5] προκύπτει ότι οι ορότυποι της Salmonella enteritidis και της Salmonella typhimurium είναι αυτοί που συνδέονται περισσότερο με την ασθένεια στον άνθρωπο.
The European Union Summary Report on Trends and Sources of Zoonoses, Zoonotic Agents and Food-borne Outbreaks in 2009 [5] showed that Salmonella enteritidis and Salmonella typhimurium are the serovars most frequently associated with human illness.
Το 2009 μειώθηκαν σημαντικά τα ανθρώπινα κρούσματα που οφείλονται στον ορότυπο της Salmonella enteritidis, ενώ παρατηρήθηκε αύξηση των κρουσμάτων που οφείλονται στον ορότυπο της Salmonella typhimurium.
Human cases caused by Salmonella enteritidis decreased markedly in 2009, while an increase in Salmonella typhimurium cases was observed.
Τον Ιούλιο του 2011 η EFSA ενέκρινε επιστημονική γνώμη σχετικά με την ποσοτική εκτίμηση του αντίκτυπου που θα έχει για τη δημόσια υγεία ο καθορισμός νέου στόχου για τη μείωση της σαλμονέλας στα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής [6].
In July 2011, the EFSA adopted a Scientific Opinion on a quantitative estimation of the public health impact of setting a new target for the reduction of Salmonella in broilers [6].
Η γνώμη καταλήγει στο συμπέρασμα ότι η Salmonella enteritidis είναι ο ζωονοσογόνος ορότυπος σαλμονέλας που μεταδίδεται με τη μεγαλύτερη επιτυχία στα πουλερικά, από τους γονείς στους απογόνους.
It concluded that Salmonella enteritidis is the most successfully transmitted zoonotic Salmonella serotype from parent to offspring in poultry.
Τα μονοφασικά στελέχη της Salmonella typhimurium αναδείχθηκαν γρήγορα σε έναν από τους συνηθέστερους οροτύπους σαλμονέλας που ανιχνεύεται σε διάφορα είδη ζώων και σε κλινικά απομονωθέντα στελέχη ανθρώπων τα τελευταία έτη.
Monophasic strains of Salmonella typhimurium have developed to be among the most frequently detected Salmonella serotypes in several species of animals and in clinical isolates from humans in recent years.
Για να εξακριβωθεί η επίτευξη του στόχου της Ένωσης, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί κατ’ επανάληψη δειγματοληψία σε σμήνη κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής.
To verify whether the Union target has been met, it is necessary to sample flocks of broilers repeatedly.
Για την αξιολόγηση και τη σύγκριση των αποτελεσμάτων, είναι απαραίτητο να προσδιοριστεί ένα κοινό σύστημα δοκιμών ούτως ώστε να εξακριβώνεται η επίτευξη του στόχου της Ένωσης.
To evaluate and compare the results, it is necessary to describe a common testing scheme to verify whether the Union target has been met.
Τα εθνικά προγράμματα ελέγχου για την επίτευξη του ενωσιακού στόχου για το 2012 για σμήνη κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής του είδους Gallus gallus υποβλήθηκαν για συγχρηματοδότηση από την Ένωση, σύμφωνα με την απόφαση 2009/470/ΕΚ του Συμβουλίου, της 25ης Μαΐου 2009, σχετικά με ορισμένες δαπάνες στον κτηνιατρικό τομέα [8].
National control programmes for the achievement of the Union target for 2012 for flocks of broilers of Gallus gallus have been submitted for Union co-financing in accordance with Council Decision 2009/470/EC of 25 May 2009 on expenditure in the veterinary field [8].
Οι τεχνικές τροποποιήσεις που πραγματοποιήθηκαν στο παράρτημα του παρόντος κανονισμού ισχύουν άμεσα.
The technical amendments introduced in the Annex to this Regulation are directly applicable.
Ως εκ τούτου, η Επιτροπή δεν χρειάζεται να προβεί σε εκ νέου έγκριση των εθνικών προγραμμάτων ελέγχου για την εφαρμογή του παρόντος κανονισμού.
As a result the Commission does not need to re-approve national control programmes implementing this Regulation.
Επομένως, δεν απαιτείται μεταβατική περίοδος.
A transitional period is therefore not needed.
Ο στόχος της Ένωσης, όπως αναφέρεται στο άρθρο 4 παράγραφος 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2160/2003 για τη μείωση της Salmonella enteritidis και της Salmonella typhimurium στα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής («στόχος της Ένωσης»), είναι η μείωση του μέγιστου ποσοστού σμηνών κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής που εξακολουθούν να είναι θετικά στη Salmonella enteritidis και στη Salmonella typhimurium στο 1% ή και λιγότερο.
The Union target, as referred to in Article 4(1) of Regulation (EC) No 2160/2003, for the reduction of the prevalence of Salmonella enteritidis and Salmonella typhimurium in broilers (‘Union target’) shall be a reduction of the maximum annual percentage of flocks of broilers remaining positive for Salmonella enteritidis and Salmonella typhimuriumequal to 1% or less.
Όσον αφορά τη μονοφασική Salmonella typhimurium, στο στόχο της Ένωσης θα συμπεριληφθούν ορότυποι με αντιγονικό τύπο 1,4,[5],12:i:-.
As regards monophasic Salmonella typhimurium, serotypes with the antigenic formula 1,4,[5],12:i:- shall be included in the Union target.
Το πρόγραμμα δοκιμών που είναι αναγκαίο για την εξακρίβωση της προόδου όσον αφορά την επίτευξη του στόχου της Ένωσης ορίζεται στο παράρτημα («πρόγραμμα δοκιμών»).
The testing scheme necessary to verify progress in the achievement of the Union target is set out in the Annex ('testing scheme').
Ο στόχος της Ένωσης επανεξετάζεται από την Επιτροπή με βάση τα στοιχεία που συλλέγονται σύμφωνα με το πρόγραμμα δοκιμών και τα κριτήρια που ορίζονται στο άρθρο 4 παράγραφος 6 στοιχείο γ) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2160/2003.
The Union target shall be reviewed by the Commission taking into account the information collected in accordance with the testing scheme and the criteria laid down in Article 4(6)(c) of Regulation (EC) No 2160/2003.
Κατάργηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 646/2007
Repeal of Regulation (EC) No 646/2007
Ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 646/2007 καταργείται.
Regulation (EC) No 646/2007 is repealed.
Δελτίο EFSA 2011· 9(3):2090.
EFSA Journal 2011; 9(3):2090.
Δελτίο EFSA 2011· 9(7):2106.
EFSA Journal 2011; 9(7):2106.
Δελτίο EFSA 2010· 8(10):1826
EFSA Journal 2010; 8(10):1826.
Πρόγραμμα δοκιμών που είναι αναγκαίο για να επαληθευθεί η επίτευξη του στόχου της Ένωσης όπως αναφέρεται στο άρθρο 1 παράγραφος 2
Testing scheme necessary to verify the achievement of the Union target as referred to in Article 1(2)
Το πλαίσιο δειγματοληψίας καλύπτει όλα τα σμήνη κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής του είδους Gallus gallus (στο εξής «σμήνη κρεατοπαραγωγής»), στο πλαίσιο των εθνικών προγραμμάτων ελέγχου που προβλέπονται στο άρθρο 5 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2160/2003.
The sampling frame shall comprise all flocks of broilers of Gallus gallus (‘broilers’) within the framework of the national control programmes provided for in Article 5 of Regulation (EC) No 2160/2003.
ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗ ΤΩΝ ΚΟΤΟΠΟΥΛΩΝ ΚΡΕΑΤΟΠΑΡΑΓΩΓΗΣ
MONITORING IN BROILERS
Οι υπεύθυνοι επιχειρήσεων τροφίμων λαμβάνουν δείγμα από όλα τα σμήνη κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής τρεις εβδομάδες πριν από τη σφαγή.
Food business operators shall sample all flocks of broilers within three weeks before slaughter.
Κατά παρέκκλιση από την υποχρέωση δειγματοληψίας που καθορίζεται στο πρώτο εδάφιο, η αρμόδια αρχή μπορεί να προβλέψει ότι οι υπεύθυνοι επιχειρήσεων τροφίμων λαμβάνουν δείγμα από τουλάχιστον ένα σμήνος κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής ανά κύκλο παραγωγής στις εκμεταλλεύσεις με περισσότερα από ένα σμήνη στις οποίες
By way of derogation from the sampling obligation set out in the first subparagraph, the competent authority may provide that food business operators shall sample at least one flock of broilers per round on holdings with more than one flock where:
χρησιμοποιείται σε όλα τα σμήνη της εκμετάλλευσης σύστημα βάσει του οποίου δεν μπορεί να εισαχθεί νέα παρτίδα, εάν δεν εξαχθεί ολόκληρη η προηγουμένη (all in, all out)·
an all in / all out system is used in all flocks of the holding;
στους έξι τουλάχιστον τελευταίους κύκλους παραγωγής, έγιναν δοκιμές για τη Salmonella spp σύμφωνα με το πρόγραμμα ελέγχου που προβλέπεται στο πρώτο εδάφιο σε όλα τα σμήνη της εκμετάλλευσης και η αρμόδια αρχή έλαβε δείγματα όλων των σμηνών τουλάχιστον ενός κύκλου παραγωγής·
during at least the last six rounds, tests for Salmonella spp. according to the sampling scheme set out in the first subparagraph in all flocks on the holding and samples of all flocks of at least one round were carried out by the competent authority;
όλα τα αποτελέσματα των δοκιμών σύμφωνα με το πρώτο εδάφιο και στο στοιχείο β) ήταν αρνητικά στην Salmonella enteritidis ή στην Salmonella typhimurium.
all results from the testing according to the first subparagraph and point (b) for Salmonella enteritidis or Salmonella typhimurium were negative.
Κατά παρέκκλιση από τις υποχρεώσεις δειγματοληψίας που ορίζονται στο παρόν σημείο, η αρμόδια αρχή μπορεί να επιτρέπει τη διενέργεια δειγματοληψίας εντός των έξι τελευταίων εβδομάδων πριν από την ημερομηνία σφαγής στην περίπτωση που τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής είτε εκτρέφονται περισσότερες από 81 ημέρες είτε εμπίπτουν στη βιολογική παραγωγή κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 889/2008 [1].β) Η αρμόδια αρχή λαμβάνει ετησίως δείγμα από τουλάχιστον ένα σμήνος κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής από το 10 % των εκμεταλλεύσεων με περισσότερα από 5000 πτηνά.
By way of derogation from the sampling obligations set out in this point the competent authority may authorise sampling in the last six weeks prior to the date of slaughter in case the broilers are either kept more than 81 days or fall under organic broiler production according to Commission Regulation (EC) No 889/2008 [1].(b) The competent authority shall each year sample at least one flock of broilers on 10 % of the holdings with more than 5000 birds.
Η δειγματοληψία πραγματοποιείται με βάση τον κίνδυνο και κάθε φορά που κρίνεται αναγκαίο από την αρμόδια αρχή.
That sampling may be done on a risk basis and each time the competent authority considers it necessary.
Μια δειγματοληψία που διενεργείται από την αρμόδια αρχή μπορεί να αντικαταστήσει τη δειγματοληψία από τον υπεύθυνο επιχείρησης τροφίμων που απαιτείται στο στοιχείο α).
A sampling carried out by the competent authority may replace the sampling by the food business operator as required by point (a).
Γενικές οδηγίες δειγματοληψίας·
General instructions for sampling
Η αρμόδια αρχή ή ο υπεύθυνος επιχείρησης τροφίμων διασφαλίζει ότι τα δείγματα λαμβάνονται από άτομα εκπαιδευμένα για τον σκοπό αυτό.
The competent authority or the food business operator shall ensure that samples are taken by persons trained for that purpose.
Πρέπει να λαμβάνονται τουλάχιστον δύο ζεύγη μάκτρων για μπότες.
At least two pairs of boot swabs shall be taken for sampling.
Τα μάκτρα για μπότες τοποθετούνται πάνω στις μπότες και το δείγμα λαμβάνεται καθώς το άτομο περπατά μέσα στον ορνιθώνα.
Boot swabs are put on the boots and the sample is taken by walking around in the poultry house.
Τα μάκτρα από ένα σμήνος κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής ομαδοποιούνται σε ένα δείγμα.
Swabs from one flock of broilers may be pooled into one sample.
Πριν φορεθούν τα μάκτρα για μπότες, η επιφάνειά τους υγραίνεται με τους εξής τρόπους:
Before putting on the boot swabs, their surface shall be moistened by:
με διαλυτική ουσία για μέγιστη περισυλλογή (MRD: 0,8% χλωριούχο νάτριο, 0,1% πεπτόνη σε αποστειρωμένο απιονισμένο νερό)·
the application of maximum recovery diluents (MRD: 0,8 % sodium chloride, 0,1 % peptone in sterile deionised water);
με αποστειρωμένο νερό·
the application of sterile water;
με οποιαδήποτε άλλη διαλυτική ουσία εγκεκριμένο από το εθνικό εργαστήριο αναφοράς που αναφέρεται στο άρθρο 11 παράγραφος 3 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2160/2003· ή
the application of any other diluents approved by the national reference laboratory referred to in Article 11 (3) of Regulation (EC) No 2160/2003; or
με τοποθέτηση σε αυτόκαυστο μέσα σε περιέκτες μαζί με διαλυτικές ουσίες.
being autoclaved in a container together with diluents.
Ο τρόπος να υγράνετε τα μάκτρα για μπότες είναι να ρίξετε υγρό μέσα τους πριν τα φορέσετε ή να τα ανακινήσετε μέσα στον περιέκτη του διαλύματος.
The way to moisten boot swabs shall be to pour the liquid inside before putting them on or to shake them in a container of diluent.
Κάθε ζεύγος μάκτρων για μπότες πρέπει να καλύπτει το 50% περίπου της έκτασης του ορνιθώνα.
Each pair of boot swabs must cover about 50 % of the area of the house.
Αφού ολοκληρωθεί η δειγματοληψία, τα μάκτρα πρέπει να αφαιρούνται προσεκτικά από τις μπότες, ώστε να μην αποκολληθούν τα υλικά που έχουν προσκολληθεί σ’ αυτά.
On completion of sampling, the swabs shall be carefully removed from the boots so as not to dislodge adherent material.
Η αρμόδια αρχή μπορεί να αποφασίσει να αυξήσει το μέγιστο αριθμό δειγμάτων προκειμένου να διασφαλίσει αντιπροσωπευτική δειγματοληψία σε κατά περίπτωση αξιολόγηση των επιδημιολογικών παραμέτρων, όπως όροι βιοασφάλειας, κατανομή ή μέγεθος του σμήνους.
The competent authority may decide to increase the minimum number of samples in order to ensure representative sampling on a case-by-case evaluation of epidemiological parameters, such as biosecurity conditions, the distribution or size of the flock.
Εάν η αρμόδια αρχή το εγκρίνει, ένα ζεύγος μάκτρων για μπότες μπορεί να αντικατασταθεί από δείγμα σκόνης 100g που συλλέγεται από διάφορα σημεία μέσα στον ορνιθώνα από επιφάνειες με ορατή παρουσία σκόνης.
If the competent authority approves one pair of boot swabs may be replaced by a dust sample of 100g collected from multiple places throughout the house from surfaces with visible presence of dust.
Εναλλακτικά, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ένα υγρό υφασμάτινο μάκτρο ή και περισσότερα, με συνολική επιφάνεια τουλάχιστον 900 cm2, για τη συγκέντρωση σκόνης από διάφορες επιφάνειες του ορνιθώνα.
As an alternative, one or several moistened fabric swab(s) of a combined surface of at least 900 cm2 may be used to gather dust from multiple surfaces throughout the house.
Κάθε μάκτρο πρέπει να καλύπτεται επαρκώς με σκόνη και στις δύο πλευρές.
Each swab shall be well coated with dust on both sides.
Ειδικές οδηγίες για ορισμένα είδη εκμεταλλεύσεων
Specific instructions for certain types of holdings
Στην περίπτωση σμηνών κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής ελεύθερης βοσκής, τα δείγματα πρέπει να συλλέγονται μόνον εντός του ορνιθώνα.
For free range flocks of broilers, samples shall only be collected inside the house.
Εάν δεν είναι δυνατή η πρόσβαση στους ορνιθώνες λόγω περιορισμένου χώρου σε περιπτώσεις σμηνών με λιγότερα από 100 κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής, και δεν είναι, επομένως, δυνατή η χρήση μάκτρων για μπότες κατά την περιήγηση στον εν λόγω χώρο, τα μάκτρα για μπότες αντικαθίστανται από υφασμάτινα μάκτρα του ίδιου είδους που χρησιμοποιούνται για ξεσκόνισμα, με τα οποία τρίβονται οι επιφάνειες που έχουν μολυνθεί από νωπά περιττώματα ή, εάν αυτό δεν είναι δυνατό, με τη χρήση άλλων τεχνικών δειγματοληψίας για περιττώματα που ενδείκνυται για τον επιδιωκόμενο σκοπό.
Where access to the houses is not possible due to limited space in flocks with less than 100 broilers, and it is therefore not possible to use boot swabs when walking around, they may be replaced by the same kind of hand fabric swabs that are used for dust, where the swabs are rubbed over surfaces contaminated with fresh faeces, or if this is not feasible, by other sampling techniques for faeces fit for the intended purpose.
Η αρμόδια αρχή βεβαιώνεται, διενεργώντας περαιτέρω δοκιμές και/ή ελέγχους εγγράφων, όπου κρίνεται απαραίτητο, ότι τα αποτελέσματα δεν έχουν επηρεαστεί από την παρουσία αντιμικροβιακών παραγόντων ή άλλων ουσιών που αναστέλλουν την ανάπτυξη βακτηρίων.
The competent authority shall satisfy itself by conducting further tests and/or documentary checks as appropriate to verify that results are not altered through the presence of antimicrobials or other substances inhibiting the growth of bacteria.
Σε περίπτωση που δεν ανιχνευθεί η παρουσία Salmonella enteritidis και Salmonella typhimurium αλλά ανιχνευθούν αντιμικροβιακοί παράγοντες ή παράγοντες ανασταλτικοί για την ανάπτυξη βακτηρίων, το σμήνος κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής θεωρείται μολυσμένο για τους σκοπούς του στόχου της Ένωσης που αναφέρεται στο άρθρο 1 παράγραφος 2.
Where the presence of Salmonella enteritidis and Salmonella typhimurium is not detected but antimicrobials or bacterial growth inhibitory effect are detected, the flock shall be considered to be an infected flock of broilers for the purpose of the Union target referred to in Article 1(2).
Τα δείγματα αποστέλλονται χωρίς περιττή καθυστέρηση είτε με κατεπείγουσα ταχυδρομική αποστολή ή με ιδιωτική ταχυδρομική υπηρεσία στα εργαστήρια που αναφέρονται στο άρθρο 11 και στο άρθρο 12 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2160/2003.
Samples shall be sent without undue delay either by via express mail or courier, to the laboratories referred to in Articles 11 and 12 of Regulation (EC) No 2160/2003.
Κατά τη μεταφορά προστατεύονται από θερμοκρασία άνω των 25°C και από την έκθεση στο φως της ημέρας.
During transport they shall be protected from heat over 25°C and exposure to sunlight.
Τα δείγματα, εάν δεν είναι δυνατό να αποσταλούν μέσα σε 24 ώρες από τη στιγμή της δειγματοληψίας, αποθηκεύονται στην κατάψυξη.
Where it is not possible to send the samples within 24 hours from the time of sampling they shall be stored refrigerated.
ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ
LABORATORY ANALYSIS
Στο εργαστήριο τα δείγματα διατηρούνται υπό ψύξη έως την εξέτασή τους.
At the laboratory samples shall be kept refrigerated until examination.
Η εξέταση αρχίζει μέσα σε 48 ώρες από την ώρα της παραλαβής των δειγμάτων και μέσα σε τέσσερις ημέρες από την ημερομηνία δειγματοληψίας.
Examination shall start within 48 hours following the time of receipt of the samples and within four days from the date of sampling.
Τα δείγματα σκόνης πρέπει να αναλύονται ξεχωριστά.
Dust samples shall be analysed separately.
Ωστόσο, η αρμόδια αρχή μπορεί να αποφασίσει να τα συγκεντρώσει με το ζεύγος μάκτρων για μπότες ή «καλτσών» για την ανάλυση.
However, the competent authority may decide to pool them with the pair of boot swabs for analysis.
Το δείγμα περιδινείται για να κορεστεί πλήρως και συνεχίζεται η καλλιέργεια με τη μέθοδο ανίχνευσης που περιγράφεται στο σημείο 3.2.
The sample shall be swirled to fully saturate it and culturing shall be continued by using the detection method set out in point 3.2.