natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Έχοντας υπόψη τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1333/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 16ης Δεκεμβρίου 2008, που αφορά τα πρόσθετα τροφίμων, και ιδίως το άρθρο 10 και το άρθρο 30 παράγραφοι 2, 3 και 5 [1],
Having regard to Regulation (EC) No 1333/2008 of the European Parliament and of the Council of 16 December 2008 on food additives [1], and in particular Articles 10 and 30(2), (3) and (5) thereof,
Το παράρτημα III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1333/2008 προβλέπει την κατάρτιση ενωσιακών καταλόγων για τα πρόσθετα τροφίμων και τους όρους χρήσης τους σε πρόσθετα τροφίμων (μέρη 1 και 2), σε ένζυμα τροφίμων (μέρος 3), σε αρωματικές ύλες τροφίμων (μέρος 4) και σε θρεπτικά συστατικά ή κατηγορίες αυτών (μέρος 5), στα οποία μπορούν να προστεθούν τα πρόσθετα τροφίμων σύμφωνα με το άρθρο 4 παράγραφος 4 του εν λόγω κανονισμού.
Annex III to Regulation (EC) No 1333/2008 provides for the establishment of Union lists of approved food additives and their conditions of use in food additives (Parts 1 and 2), in food enzymes (Part 3), in food flavourings (Part 4) and in nutrients or categories thereof (Part 5), to which the food additives may be added according to Article 4(4) of that Regulation.
Στόχος της χρήσης των εν λόγω προσθέτων τροφίμων είναι να επιτευχθεί μια τεχνολογική λειτουργία στα πρόσθετα τροφίμων ή στα ένζυμα ή στις αρωματικές ύλες ή στις θρεπτικές ουσίες.
The aim of the use of those food additives is to have a technological function in food additives or enzymes or flavourings or nutrients.
Τα πρόσθετα τροφίμων που περιλαμβάνονται στο παράρτημα III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1333/2008 μπορούν να συμπεριληφθούν σε μια από τις λειτουργικές κατηγορίες που παρατίθενται στο παράρτημα I βάσει της βασικής τεχνολογικής λειτουργίας του προσθέτου τροφίμων.
Food additives included in Annex III to Regulation (EC) No 1333/2008 may be assigned one of the functional classes laid down in Annex I on the basis of the principal technological function of the food additive.
Ωστόσο, σύμφωνα με το άρθρο 9 του εν λόγω κανονισμού, η ταξινόμηση ενός προσθέτου τροφίμων σε μια λειτουργική κατηγορία δεν πρέπει να αποκλείει τη χρήση του για πολλές λειτουργίες.
However, according to Article 9 of that Regulation, allocating a food additive to a functional class should not preclude it from being used for several functions.
Τα πρόσθετα τροφίμων που εγκρίνονται για λειτουργία ως φορείς για χρήση σε πρόσθετα τροφίμων στην οδηγία 95/2/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 20ής Φεβρουαρίου 1995, για τα πρόσθετα τροφίμων πλην των χρωστικών και των γλυκαντικών [2] και οι όροι χρήσης τους θα πρέπει να συμπεριληφθούν στο μέρος 1 του παραρτήματος III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1333/2008, καθόσον επανεξετάστηκε η συμμόρφωσή τους με τους γενικούς όρους για τη συμπερίληψη και χρήση των προσθέτων τροφίμων στους καταλόγους της Ένωσης, και ιδίως με το άρθρο 6 παράγραφος 1 στοιχείο α) του εν λόγω κανονισμού.
Food additives authorised having a function as carriers for use in food additives in European Parliament and Council Directive 95/2/EC of 20 February 1995 on food additives other than colours and sweeteners [2] and their conditions of use should be included in Part 1 of Annex III to Regulation (EC) No 1333/2008 as their compliance with general conditions for inclusion and use of food additives in Union lists and particularly with Article 6(1)(a) of that Regulation has been reviewed.
Τα πρόσθετα τροφίμων που απαριθμούνται ως εγκεκριμένοι φορείς και διαλύτες φορέων στην οδηγία 95/2/ΕΚ και έχουν λειτουργία ως πρόσθετα τροφίμων διαφορετική από φορείς θα πρέπει να συμπεριληφθούν στο μέρος 2 του παραρτήματος III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1333/2008 με τους ίδιους όρους χρήσης.
Food additives listed as permitted carriers and carrier solvents in Directive 95/2/EC and having a function as a food additive other than carrier, should be included in Part 2 of Annex III to Regulation (EC) No 1333/2008 with the same conditions of use.
Άλλα πρόσθετα τροφίμων που έχουν λειτουργία διαφορετική από φορείς θα πρέπει επίσης να συμπεριληφθούν στον εν λόγω κατάλογο.
Other food additives having a function other than carriers should also be included in this list.
Τα πρόσθετα τροφίμων και οι φορείς που εγκρίνονται για χρήση σε ένζυμα τροφίμων όπως αναφέρονται στον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1332/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 16ης Δεκεμβρίου 2008, για τα ένζυμα τροφίμων και για τους όρους χρήσης τους [3] θα πρέπει να συμπεριληφθούν στο μέρος 3 του παραρτήματος III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1333/2008.
Food additives and carriers authorised for use in food enzymes as referred to in Regulation (EC) No 1332/2008 of the European Parliament and of the Council of 16 December 2008 on enzymes [3] and their conditions of use should be included in Part 3 of Annex III to Regulation (EC) No 1333/2008.
Τα πρόσθετα τροφίμων που έχουν εγκριθεί για χρήση σε αρωματικές ύλες τροφίμων στην οδηγία 95/2/ΕΚ και οι όροι χρήσης τους θα πρέπει να συμπεριληφθούν στο μέρος 4 του παραρτήματος III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1333/2008, καθόσον επανεξετάστηκε η συμμόρφωσή τους με το άρθρο 6 του εν λόγω κανονισμού.
Food additives authorised for use in food flavourings in Directive 95/2/EC and their conditions of use should be included in Part 4 of Annex III to Regulation (EC) No 1333/2008, as their compliance with Article 6 of that Regulation has been reviewed.
Τα πρόσθετα τροφίμων και οι φορείς που είναι εγκεκριμένα για χρήση στις θρεπτικές ουσίες που ορίζονται από τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1925/2006 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 20ής Δεκεμβρίου 2006, σχετικά με την προσθήκη βιταμινών και ανόργανων συστατικών και ορισμένων άλλων ουσιών στα τρόφιμα [4] καθώς και από την οδηγία 2002/46/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 10ης Ιουνίου 2002, για την προσέγγιση των νομοθεσιών των κρατών μελών περί των συμπληρωμάτων διατροφής [5], την οδηγία 2009/39/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 6ης Μαΐου 2009, για τα τρόφιμα που προορίζονται για ειδική διατροφή [6] και τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 953/2009 της Επιτροπής, της 13ης Οκτωβρίου 2009, σχετικά με ουσίες που επιτρέπεται να προστίθενται για ειδικούς διατροφικούς σκοπούς σε τρόφιμα τα οποία προορίζονται για ειδική διατροφή [7], καθώς και οι όροι χρήσης τους, θα πρέπει να συμπεριληφθούν στο μέρος 5 του τμήματος Α του παραρτήματος III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1333/2008.
Food additives and carriers authorised for use in nutrients defined by Regulation (EC) No 1925/2006 of the European Parliament and of the Council of 20 December 2006 on the addition of vitamins and minerals and of certain other substances to foods [4] as well as by Directive 2002/46/EC of the European Parliament and of the Council of 10 June 2002 on the approximation of the laws of the Member States relating to food supplements [5], Directive 2009/39/EC of the European Parliament and of the Council of 6 May 2009 on foodstuffs intended for particular nutritional uses [6], and Commission Regulation (EC) No 953/2009 of 13 October 2009 on substances that may be added for specific nutritional purposes in foods for particular nutritional uses [7], and their conditions of use should be included in Part 5 Section A of Annex III to Regulation (EC) No 1333/2008.
Άλλα πρόσθετα τροφίμων που έχουν λειτουργία διαφορετική από φορείς θα πρέπει επίσης να συμπεριληφθούν στον εν λόγω κατάλογο, λόγω τεχνολογικής ανάγκης η οποία δεν είχε προβλεφθεί τη στιγμή της έκδοσης του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1333/2008.
Other food additives having a function other than carriers should also be included in that list, because of a technological need, which was not foreseen at the time of the adoption of Regulation (EC) No 1333/2008.
Τα πρόσθετα τροφίμων που απαριθμούνται ως πρόσθετα τροφίμων εγκεκριμένα για τα τρόφιμα για βρέφη και παιδιά μικρής ηλικίας στην οδηγία 95/2/ΕΚ και έχουν λειτουργία ως πρόσθετα τροφίμων σε θρεπτικές ουσίες θα πρέπει να συμπεριληφθούν με τους ίδιους όρους χρήσης στον κατάλογο που παρατίθεται στο μέρος 5 τμήμα Β του παραρτήματος III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1333/2008.
Food additives listed as food additives permitted in foods for infants and young children by Directive 95/2/EC and having a function as a food additive in nutrients should be included with the same conditions of use in the list set out in Part 5 Section B of Annex III to Regulation (EC) No 1333/2008.
Ο εν λόγω κατάλογος θα πρέπει να συμπληρωθεί αφού ληφθεί υπόψη η γνώμη της επιστημονικής επιτροπής τροφίμων σχετικά με τα πρόσθετα στα παρασκευάσματα θρεπτικών ουσιών που προορίζονται για χρήση σε παιδικές τροφές για βρέφη, τροφές δεύτερης βρεφικής ηλικίας και τροφές απογαλακτισμού, της 13ης Ιουνίου 1997 [8].13α Β του παραρτήματος III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1333/2008.
That list should be completed by taking into account the opinion of Scientific Committee on Food on additives in nutrient preparations for use in infant formulae, follow-on formulae and weaning food of 13 June 1997 [8].
Για λόγους διαφάνειας και συνέπειας, θα πρέπει να θεσπιστούν ειδικοί κανόνες για τους όρους χρήσης των προσθέτων τροφίμων στα παρασκευάσματα προσθέτων τροφίμων / ενζύμων / θρεπτικών ουσιών.
For the reasons of transparency and consistency specific rules for conditions of use of food additives in food additive/enzyme/nutrient preparation should be laid down.
Οι ουσίες όπως τα θειώδη άλατα, οι βενζοϊκές ενώσεις, τα πολυσορβικά, οι εστέρες της σορβιτάνης και οι εστέρες της σακχαρόζης θα πρέπει να συμπεριληφθούν στο παράρτημα III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1333/2008. Οι εν λόγω ουσίες υπόκεινται σε εξέταση κατά το στάδιο 3 σύμφωνα με την έκθεση της Επιτροπής, του 2001, σχετικά με την πρόσληψη προσθέτων τροφίμων στην Ευρωπαϊκή Ένωση [9] και προκαλούν ανησυχίες όσον αφορά την τιμή της αποδεκτής ημερήσιας λήψης.
Substances like sulphites, benzoates, polysorbates, sorbitan esters and sucrose esters should be listed in Annex III to Regulation (EC) No 1333/2008; those substances are subject to tier 3 screening according to Commission Report of 2001 on Dietary Food Additive Intake in the European Union [9] and are raising concerns with respect to the ADI value.
Οι όροι χρήσης των εν λόγω ουσιών μπορεί να αναθεωρηθούν ως αποτέλεσμα της αναμενόμενης γνώμης της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων στο πλαίσιο του προγράμματος επαναξιολόγησης, όπως αυτό θεσπίστηκε από τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 257/2010 της Επιτροπής [10] σχετικά με την κατάρτιση προγράμματος για την επαναξιολόγηση εγκεκριμένων προσθέτων τροφίμων, το οποίο περιλαμβάνει, μεταξύ άλλων, αξιολόγηση της πρόσληψης.
The conditions of use of those substances may be revised as a follow-up of the expected opinion of the European Food Safety Authority in the framework of the re-evaluation programme as established by Commission Regulation (EU) No 257/2010 [10] setting up a programme for the re-evaluation of approved additives, which includes among others an intake assessment.
Οι προδιαγραφές των προσθέτων τροφίμων που απαριθμούνται στο παράρτημα III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1333/2008 όσον αφορά την καταγωγή, τα κριτήρια καθαρότητας και οποιεσδήποτε άλλες αναγκαίες πληροφορίες καθορίζονται στις οδηγίες της Επιτροπής 2008/128/ΕΚ, της 22ας Δεκεμβρίου 2008, για τη θέσπιση ειδικών κριτηρίων καθαρότητας για τις χρωστικές ουσίες που χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα [11], 2008/60/ΕΚ, της 17ης Ιουνίου 2008, για τη θέσπιση ειδικών κριτηρίων καθαρότητας για τα γλυκαντικά που χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα [12] και 2008/84/ΕΚ, της 27ης Αυγούστου 2008, σχετικά με τη θέσπιση ειδικών κριτηρίων καθαρότητας για τα πρόσθετα τροφίμων πλην των χρωστικών και των γλυκαντικών υλών [13].
The specifications of food additives listed in Annex III to Regulation (EC) No 1333/2008 relating to origin, purity criteria and any other necessary information are set out in Commission Directives 2008/128/EC of 22 December 2008 laying down specific purity criteria concerning colours for use in foodstuffs [11], 2008/60/EC of 17 June 2008 laying down specific purity criteria concerning sweeteners for use in foodstuffs [12] and 2008/84/EC of 27 August 2008 laying down specific purity criteria on food additives other than colours and sweeteners [13].
Λόγω του γεγονότος ότι ορισμένα από τα παρασκευάσματα χρησιμοποιούνται εδώ και δεκαετίες, θα πρέπει να προβλεφθεί μεταβατική περίοδος είκοσι τεσσάρων μηνών από την έναρξη ισχύος του παρόντος κανονισμού, έτσι ώστε να δοθεί στις επιχειρήσεις τροφίμων η δυνατότητα να προσαρμόσουν τις απαιτήσεις που καθορίζονται στα μέρη 2, 3 και 5 τμήμα Α του παραρτήματος III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1333/2008 όπως τροποποιείται με τον παρόντα κανονισμό.
Due to the fact that some of preparations have been used since decades, a transitional period of 24 months following the entry into force of this Regulation should be provided to enable the food business operators to adapt to the requirements laid down in Parts 2, 3 and 5 Section A of Annex III to Regulation (EC) No 1333/2008 as amended by this Regulation.
Θα πρέπει να προβλεφθεί μεταβατική περίοδος δεκαοκτώ μηνών από την έναρξη ισχύος του παρόντος κανονισμού, έτσι ώστε να δοθεί στις επιχειρήσεις τροφίμων η δυνατότητα να προσαρμόσουν τις απαιτήσεις που καθορίζονται στα μέρη 1 και 4 του παραρτήματος III όπως τροποποιείται με τον παρόντα κανονισμό.
A transitional period of 18 months following the entry into force of this Regulation should be provided to enable the food business operators to adapt to the requirements laid down in Parts 1 and 4 of the Annex III as amended by this Regulation.
Τα μέτρα που προβλέπονται στον παρόντα κανονισμό είναι σύμφωνα με τη γνώμη της μόνιμης επιτροπής για την τροφική αλυσίδα και την υγεία των ζώων, και ούτε το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο ούτε το Συμβούλιο αντιτάχθηκαν σ’ αυτά,
The measures provided for in this Regulation are in accordance with the opinion of the Standing Committee on the Food Chain and Animal Health and neither the European Parliament nor the Council has opposed them,
Το παράρτημα III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1333/2008 αντικαθίσταται από το κείμενο του παραρτήματος του παρόντος κανονισμού.
Annex III to Regulation (EC) No 1333/2008 is replaced by the text of the Annex to this Regulation.
Τα παρασκευάσματα που δεν συμμορφώνονται με τα μέρη 2, 3 ή/και με το τμήμα Α του μέρους 5 του παραρτήματος III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1333/2008, όπως τροποποιείται με τον παρόντα κανονισμό, μπορούν να εξακολουθήσουν να διατίθενται στην αγορά σύμφωνα με τις εθνικές διατάξεις για χρονικό διάστημα είκοσι τεσσάρων μηνών από την ημερομηνία έναρξης ισχύος του παρόντος κανονισμού.
Preparations not complying with Parts 2, 3 and/or Section A of Part 5 of Annex III to Regulation (EC) No 1333/2008, as amended by this Regulation, may continue to be placed on the market in accordance with national provisions during a period of 24 months from the date of entry into force of this Regulation.
Τα τρόφιμα που περιέχουν τα εν λόγω παρασκευάσματα και τα οποία έχουν διατεθεί νομίμως στην αγορά εντός του εν λόγω χρονικού διαστήματος μπορούν να πωλούνται στην αγορά έως ότου εξαντληθούν τα αποθέματα.
Foods containing such preparations that have been lawfully placed on the market within that period may be marketed until stocks are exhausted.
Εφαρμόζεται από τις 2 Δεκεμβρίου 2011.
It shall apply from 2 December 2011.
Γνώμη της επιστημονικής επιτροπής τροφίμων σχετικά με τα πρόσθετα στα παρασκευάσματα θρεπτικών ουσιών που προορίζονται για χρήση σε παιδικές τροφές για βρέφη, τροφές δεύτερης βρεφικής ηλικίας και τροφές απογαλακτισμού, Εκθέσεις της SCF (40ή σειρά, 1998).
Opinion of the Scientific Committee on Food on Additives in nutrient preparations for use in infant formulae, follow-on formulae and weaning food, Reports of SCF (40th series, 1998).
Έκθεση της Επιτροπής σχετικά με την πρόσληψη προσθέτων τροφίμων στην Ευρωπαϊκή Ένωση COM(2001) 542 τελικό.
Report from the Commission on Dietary Food Additive Intake in the European Union COM(2001) 542 final.
Ενωσιακός κατάλογος για τα πρόσθετα τροφίμων που εγκρίνονται για χρήση σε πρόσθετα τροφίμων, ένζυμα τροφίμων, αρωματικές ύλες τροφίμων και θρεπτικές ουσίες, και όροι χρήσης τους
Union list of food additives including carriers approved for use in food additives, food enzymes, food flavourings, nutrients and their conditions of use
Ορισμοί:
Definitions
Ως “θρεπτικές ουσίες”, για τους σκοπούς του παρόντος παραρτήματος, νοούνται οι βιταμίνες, τα μεταλλικά στοιχεία και άλλες ουσίες που προστίθενται για θρεπτικούς σκοπούς, καθώς και οι ουσίες που προστίθενται για φυσιολογικούς σκοπούς όπως προβλέπεται από τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1925/2006, την οδηγία 2002/46/ΕΚ, την οδηγία 2009/39/ΕΚ και τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 953/2009.
“nutrients” for the purposes of this Annex means vitamins, minerals and other substances added for nutritional purposes, as well as substances added for physiological purposes as covered by Regulation (EC) No 1925/2006, Directive 2002/46/EC, Directive 2009/39/EC and Regulation (EC) No 953/2009.
Ως “παρασκεύασμα”, για τους σκοπούς του παρόντος παραρτήματος, νοείται μια σύνθεση που αποτελείται από ένα ή περισσότερα πρόσθετα τροφίμων, ένζυμα τροφίμων ή/και θρεπτικές ουσίες στην οποία προστίθενται ουσίες όπως τα πρόσθετα τροφίμων ή/και άλλα συστατικά τροφίμων με σκοπό να διευκολυνθεί η αποθήκευση, η πώληση, η τυποποίηση, η αραίωση ή η διάλυσή τους.
“preparation” for the purposes of this Annex means a formulation consisting of one or more food additives, food enzymes and/or nutrients in which substances such as food additives and/or other food ingredients are incorporated to facilitate their storage, sale, standardisation, dilution or dissolution.
Αριθ. E του φορέα
E number of the carrier
Ονομασία του φορέα
Name of the carrier
Ανώτατο επίπεδο
Maximum level
Πρόσθετα τροφίμων στα οποία μπορεί να προστεθεί ο φορέας
Food additives to which the carrier may be added
Προπανο-1,2-διόλη (προπυλενογλυκόλη)
Propane-1, 2-diol (propylene glycol)
1000 mg/kg στο τελικό τρόφιμο (εκ μεταφοράς)* [1]
1000 mg/kg in final food (as carry-over) [1]
Χρωστικές, γαλακτωματοποιητές και αντιοξειδωτικά
Colours, emulsifiers and antioxidants
Όλα τα πρόσθετα τροφίμων
All food additives
Σορβιτόλες
Sorbitol
Μαλτιτόλες
Maltitol
E 400 — Ε 404
E 400 – E 404
Αλγινικό οξύ — αλγινικά άλατα (πίνακας 7 του μέρους 6)
Alginic acid – alginates (Table 7 of Part 6)
Αλγινική προπανο-1,2-διόλη
Propane-1, 2-diol alginate
E 432 — Ε 436
E 432 – E 436
Πολυσορβικά (πίνακας 4 του μέρους 6)
Polysorbates (Table 4 of Part 6)
Αντιαφριστικοί παράγοντες
Antifoaming agents
Φωσφατίδια του αμμωνίου
Ammoniumphosphatides
Καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη, άλας με νάτριο της καρβοξυμεθυλοκυτταρίνης, κόμμι κυτταρίνης
Carboxy methyl cellulose, Sodium carboxy methyl cellulose, Cellulose gum
Χρωστικές και λιποδιαλυτά αντιοξειδωτικά
Colours and fat-soluble antioxidants
Εστέρες του οξικού εξέος με μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων
Acetic acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids
Εστέρες του μονο- και διακετυλο- τρυγικού οξέος με μονο- και δι- γλυκερίδια λιπαρών οξέων
Mono and diacetyl tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids
E 491 — Ε 495
E 491 – E 495
Εστέρες της σορβιτάνης (πίνακας 5 του μέρους 6)
Sorbitan esters (Table 5 of Part 6)
Χρωστικές και αντιαφριστικοί παράγοντες
Colours and antifoaming agents
Οκτενυλοηλεκτρικό αμυλονάτριο
Starch sodium octenyl succinate
Κιτρικός τριαιθυλέστερας
Triethyl citrate
Τριγλυκερίδιο του οξικού οξέος (τριακετίνη)
Glyceryl triacetate (triacetin)
Γαλακτωματοποιητές και χρωστικές
Emulsifiers and colours
50 mg/kg στο παρασκεύασμα χρωστικής
50 mg/kg in the colour preparation
Υλικά γλασαρίσματος για φρούτα
Glazing agents for fruit
β-Κυκλοδεξτρίνη
Beta-cyclodextrin
1000 mg/kg στο τελικό προϊόν.
1000 mg/kg in final food
Άλας με νάτριο της καρβοξυμεθυλοκυτταρίνης με σταυροδεσμούς
Crosslinked sodium carboxy methyl cellulose
Κόμμι κυτταρίνης με σταυροδεσμούς
Cross-linked cellulose gum
Ενζυμικά υδρολυμένη καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη
Enzymatically hydrolysed carboxymethylcellulose
Ενζυμικά υδρολυμένο κόμμι κυτταρίνης
Enzymatically hydrolysed cellulose gum
90 % σε σχέση με τη χρωστική
90 % relative to the pigment
Στα E 171 διοξείδιο του τιτανίου και E 172 οξείδια και υδροξείδια του σιδήρου
In E 171 titanium dioxide and E 172 iron oxides and hydroxides
Πρόσθετα τροφίμων εκτός των φορέων σε πρόσθετα τροφίμων [2]Αριθ. E του προστιθέμενου προσθέτου τροφίμων
Food additives other than carriers in food additives [2]E number of the added food additive
Ονομασία του προστιθέμενου προσθέτου τροφίμων
Name of the added food additive
Παρασκευάσματα προσθέτων τροφίμων στα οποία μπορεί να προστεθεί το πρόσθετο τροφίμων
Food additive preparations to which the food additive may be added
Όλα τα παρασκευάσματα προσθέτων τροφίμων
All food additive preparations
E 200 – Ε 203
E 200 – E 203
Σορβικό οξύ — σορβικά άλατα (πίνακας 2 του μέρους 6)
Sorbic acid — sorbates (Table 2 of Part 6)
1500 mg/kg μόνα τους ή σε συνδυασμό στο παρασκεύασμα, 15 mg/kg στο τελικό προϊόν εκφρασμένα ως το ελεύθερο οξύ
1500 mg/kg singly or in combination in the preparation 15 mg/kg in the final product expressed as the free acid
Παρασκευάσματα χρωστικών
Colour preparations
E 220 – Ε 228
E 220 – E 228
Διοξείδιο του θείου – θειώδη άλατα (πίνακας 3 του μέρους 6)
Sulphur dioxide — sulphites (Table 3 of Part 6)
100 mg/kg στο παρασκεύασμα και 2 mg/kg εκφρασμένα ως SO2 στο τελικό προϊόν όπως υπολογίστηκε
100 mg/kg in the preparation and 2 mg/kg expressed as SO2 in the final product as calculated
Παρασκευάσματα χρωστικών [εκτός των E 163 ανθοκυανίνες, E 150 b καυστικό θειώδες καραμελόχρωμα και E 150 d εναμμώνιο θειώδες καραμελόχρωμα]** [3]
Colour preparations (except E163 anthocyanins, E 150 b caustic sulphite caramel and E 150 d sulphite ammonia caramel) [3]
20 mg/kg μόνα τους ή σε συνδυασμό (εκφρασμένα ως λίπος) στο παρασκεύασμα, 0,4 mg/kg στο τελικό προϊόν (μόνα τους ή σε συνδυασμό)
20 mg/kg singly or in combination (expressed on fat) in the preparation, 0,4 mg/kg in final product (singly or in combination)
γαλακτωματοποιητές που περιέχουν λιπαρά οξέα
Emulsifiers containing fatty acids
Βουτυλ-υδροξυτολουόλιο (BHT)
Butylated hydroxytoluene (BHT)
40000 mg/kg μόνα τους ή σε συνδυασμό στο παρασκεύασμα (εκφρασμένα ως P2O5)
40000 mg/kg singly or in combination in the preparation (expressed as P2O5)
Παρασκευάσματα της χρωστικής E 163 ανθοκυανίνες
Preparations of the colour E 163 anthocyanins
Διφωσφορικά άλατα
Diphosphates
40000 mg/kg στο παρασκεύασμα (εκφρασμένα ως P2O5)
40000 mg/kg in the preparation (expressed as P2O5)
Παρασκευάσματα χρωστικών και γαλακτωματοποιητών
Colour and emulsifier preparations
10000 mg/kg στο παρασκεύασμα (εκφρασμένα ως P2O5)
10000 mg/kg in the preparation (expressed as P2O5)
Παρασκευάσματα πολυολών
Polyol preparations
Παρασκευάσματα του E 412 κόμμι γκουάρ
E 412 guar gum preparations
1000 mg/kg στο παρασκεύασμα, 5 mg/kg στο τελικό προϊόν εκφρασμένα ως το άθροισμα καρνοσικού οξέος και καρνοσόλης
1000 mg/kg in the preparation, 5 mg/kg in the final product expressed as the sum of carnosic acid and carnosol
50000 mg/kg στο παρασκεύασμα, 1 mg/kg στο τελικό προϊόν
50000 mg/kg in the preparation, 1 mg/kg in final product
Παρασκευάσματα χρωστικών, λιποδιαλυτών αντιοξειδωτικών και υλικών γλασαρίσματος για φρούτα
Preparations of colours, fat soluble antioxidants and glazing agents for fruit
Παρασκευάσματα χρωστικών και λιποδιαλυτών αντιοξειδωτικών
Preparations of colours and fat soluble antioxidants
50000 mg/kg στο παρασκεύασμα, 500 mg/kg στο τελικό τρόφιμο
50000 mg/kg in the preparation, 500 mg/kg in final food
Ως γαλακτωματοποιητής σε παρασκευάσματα χρωστικών που χρησιμοποιούνται:
As emulsifier in preparations of colours used in:
στο surimi και στα προϊόντα ψαριού ιαπωνικού τύπου (Kamaboko) (E 120 κοχενίλη, καρμινικό οξύ, καρμίνες)
Surimi and Japanese type Fish Products (Kamaboko) (E 120 cochineal, carminic acid, carmines)
στα προϊόντα κρέατος, στον πολτό ψαριού και στα παρασκευάσματα φρούτων που χρησιμοποιούνται σε αρωματισμένα προϊόντα γάλακτος και επιδόρπια [E 163 ανθοκυάνες (ανθοκυανίνες), E 100 κουρκουμίνη και E 120 κοχενίλη, καρμινικό οξύ, καρμίνες]
Meat products, fish pastes and fruit preparations used in flavoured milk products and desserts (E163 anthocyanins, E100 curcumin and E120 cochineal, carminic acid, carmines)
Παρασκευάσματα χρωστικών, αντιαφριστικοί παράγοντες και υλικά για γλασάρισμα φρούτων
Preparations of colours, anti-foaming agents and glazing agents for fruit