natgillin/translations-raw huggingface dataset:
«Βότκα με βότανα, από την Βόρεια Ποντλασία, αρωματισμένη με εκχύλισμα ιεροχλόης/Wσdka ziołowa z Niziny Ρσłnocnopodlaskiej aromatyzowana ekstraktem z trawy żubrowej
‘Herbal vodka from the North Podlasie Lowland aromatised with an extract of bison grass/Wódka ziołowa z Niziny Północnopodlaskiej aromatyzowana ekstraktem z trawy żubrowej
Πολωνία»
Poland’
μετά την κατηγορία προϊόντων αριθ. 30 «Πικρά αλκοολούχα ποτά/bitter», παρεμβάλλεται η ακόλουθη εγγραφή που αφορά την κατηγορία προϊόντων αριθ. 31 «Αρωματισμένη βότκα»:
after product category 30 ‘Bitter-tasting spirit drinks/bitter’, the following entry related to product category 31 ‘Flavoured vodka’ is inserted:
Αρωματισμένη βότκα
Flavoured vodka
Βότκα με βότανα, από τη Βόρεια Ποντλασία, αρωματισμένη με εκχύλισμα ιεροχλόης/Wσdka ziołowa z Niziny Ρσłnocnopodlaskiej aromatyzowana ekstraktem z trawy żubrowej
Herbal vodka from the North Podlasie Lowland aromatised with an extract of bison grass/Wódka ziołowa z Niziny Północnopodlaskiej aromatyzowana ekstraktem z trawy żubrowej
στην κατηγορία προϊόντων αριθ. 32, η εγγραφή που αφορά την ονομασία «Irish Cream» αντικαθίσταται από την ακόλουθη:
in product category 32, the entry related to ‘Irish Cream’ is replaced by the following:
«Irish Cream [4]
‘Irish Cream [4]
Τα αλκοολούχα ποτά που δεν πληρούν τις απαιτήσεις του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 110/2008 όπως τροποποιήθηκε από το άρθρο 1 του παρόντος κανονισμού μπορούν να εξακολουθήσουν να κυκλοφορούν στο εμπόριο έως την εξάντληση των αποθεμάτων.
Spirit drinks not meeting the requirements of Regulation (EC) No 110/2008 as amended by Article 1 of this Regulation may continue to be placed on the market until stocks run out.
Οι ετικέτες που έχουν τυπωθεί πριν από την ημερομηνία έναρξης ισχύος του παρόντος κανονισμού μπορούν να εξακολουθήσουν να χρησιμοποιούνται έως την 31η Δεκεμβρίου 2012.31 να κυκλοφορούν στο εμπόριο έως την εξάντληση των αποθεμάτων.
Labels printed before the date of entry into force of this Regulation may continue to be used until 31 December 2012.
Βρυξέλλες, 24 Φεβρουαρίου 2012.
Done at Brussels, 24 February 2012.
ΕΕ C 242 της 9.10.2009, σ. 22.
OJ C 242, 9.10.2009, p. 22.
Η γεωγραφική ένδειξη “Somerset Cider Brandy” πρέπει να συνοδεύεται από την ονομασία πώλησης “απόσταγμα μηλίτη”.
The geographical indication “Somerset Cider Brandy” must be accompanied by the sales denomination “cider spirit”.
Η γεωγραφική ένδειξη Irish Cream καλύπτει το αντίστοιχο λικέρ (ηδύποτο) που παράγεται στην Ιρλανδία και τη Βόρεια Ιρλανδία.»
The geographical indication Irish Cream covers the corresponding liqueur produced in Ireland and Northern Ireland.’.
Εκτελεστικός κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 165/2012 της Επιτροπής
Commission Implementing Regulation (EU) No 165/2012
της 24ης Φεβρουαρίου 201224Ε) αριθ. 165/2012 της Επιτροπής
of 24 February 2012
Έχοντας υπόψη τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 510/2006 του Συμβουλίου, της 20ής Μαρτίου 2006, για την προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων και των ονομασιών προέλευσης των γεωργικών προϊόντων και των τροφίμων [1], και ιδίως το άρθρο 7 παράγραφος 5 δεύτερο εδάφιο,
Having regard to Council Regulation (EC) No 510/2006 of 20 March 2006 on the protection of geographical indications and designations of origin for agricultural products and foodstuffs [1], and in particular the second subparagraph of Article 7(5) thereof,
Σύμφωνα με το άρθρο 6 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006, η αίτηση που υπέβαλε η Ουγγαρία στις 21 Δεκεμβρίου 2005 για την καταχώριση της ονομασίας «Alföldi kamillaviragzat» ως προστατευόμενη ονομασία προέλευσης δημοσιεύθηκε στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης [2].
Pursuant to Article 6(2) of Regulation (EC) No 510/2006, an application from Hungary received on 21 December 2005 to register the name ‘Alföldi kamillavirágzat’ as a protected designation of origin was published in the Official Journal of the European Union [2].
Η Γερμανία υπέβαλε ένσταση για την καταχώριση αυτή σύμφωνα με το άρθρο 7 παράγραφος 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006.
Germany lodged an objection to such registration under Article 7(1) of Regulation (EC) No 510/2006.
Οι ενστάσεις κρίθηκαν παραδεκτές σύμφωνα με το άρθρο 7 παράγραφος 3 στοιχείο γ).
The objections were deemed admissible under point (c) of Article 7(3) thereof.
Με την επιστολή της 17ης Φεβρουαρίου 2011, η Επιτροπή καλεί τα ενδιαφερόμενα κράτη μέλη να επιδιώξουν την επίτευξη συμφωνίας μεταξύ τους, σύμφωνα με τις εσωτερικές τους διαδικασίες.17ragzat» ως προστατευόμενη ονομασία προέλευσης δημοσιεύθηκε στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης [2].
By letter dated 17 February 2011, the Commission asked the Parties concerned to seek agreement among themselves in accordance with their internal procedures.
Επιτεύχθηκε συμφωνία μεταξύ της Ουγγαρίας και της Γερμανίας, η οποία είχε ως αποτέλεσμα τη διαγραφή του ακόλουθου κειμένου στο σημείο 4.2 της σύνοψης (που δημοσιεύτηκε στην ΕΕ στις 16 Ιουλίου 2010): «Το ξηρό αυτό άνθος, το Chamomillae anthodium —κοινώς γνωστό ως άνθος άγριου χαμαίμηλου— περιλαμβάνεται ως επίσημο φαρμακευτικό προϊόν στην ενημερωμένη έκδοση της Ουγγρικής Φαρμακοποιίας και στην Ευρωπαϊκή Φαρμακοποιία και χρησιμοποιείται ως πολύτιμο βασικό υλικό για το αφέψημα που παρασκευάζεται από το άνθος του άγριου χαμαίμηλου, σε φακελάκια ή χύμα.»
An agreement was reached between Hungary and Germany, which resulted in deleting the following text under point 4.2 of the summary (as published in the OJ on 16 July 2010): ‘This dried product the Chamomillae anthodium — commonly known as Wild Camomile — is listed as an official medicine in the up-to-date version of the Hungarian Pharmacopœia and the European Pharmacopœia, and it is used as precious basic material in the sachets and bagged infusion prepared from the camomile flower.’
Στο πλαίσιο της συμφωνίας αυτής, ο ενδιαφερόμενος απέσυρε την ένστασή του.
Under this agreement, the opponent has withdrawn the opposition.
Σύμφωνα με το άρθρο 16 παράγραφος 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1898/2006 της Επιτροπής [3], για να θεωρηθεί μια τροποποίηση επουσιώδης, κατά την έννοια του άρθρου 7 παράγραφος 5 δεύτερο εδάφιο του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006, δεν πρέπει να:
According to Article 16(4) of Commission Regulation (EC) No 1898/2006 [3], an amendment to be regarded as minor, within the meaning of the second subparagraph of Article 7(5) of Regulation (EC) No 510/2006, cannot:
αφορά ουσιώδη χαρακτηριστικά του προϊόντος·
relate to the essential characteristics of the product;
αλλοιώνει τον δεσμό·
alter the link;
περιλαμβάνει αλλαγή της ονομασίας του προϊόντος ή τμήματος αυτής·
include a change to the name, or to any part of the name, of the product;
επηρεάζει την οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή·
affect the defined geographical area;
Με βάση τα ανωτέρω, η ονομασία «Alföldi kamillaviragzat» θα πρέπει να καταχωριστεί στο μητρώο των προστατευόμενων ονομασιών προέλευσης και των προστατευόμενων γεωγραφικών ενδείξεων και η σύνοψη θα πρέπει να επικαιροποιηθεί ανάλογα και να δημοσιευτεί,
In the light of the above, the name ‘Alföldi kamillavirágzat’ should be entered in the register of protected designations of origin and protected geographical indications and the summary should be updated accordingly and published,
Καταχωρίζεται η ονομασία που αναφέρεται στο παράρτημα του παρόντος κανονισμού.
The designation contained in Annex I to this Regulation shall be entered in the register.
Η επικαιροποιημένη σύνοψη περιλαμβάνεται στο παράρτημα II του παρόντος κανονισμού.
The updated summary is contained in Annex II of this Regulation.
ΕΕ C 192 της 16.7.2010, σ. 10.
OJ C 192, 16.7.2010, p. 10.
Alföldi kamillavirágzat (ΠΟΠ)
Alföldi kamillavirágzat (PDO)
«ALFÖLDI KAMILLAVIRÁGZAT» αριθ. ΕΚ:
‘ALFÖLDI KAMILLAVIRÁGZAT’
HU-PDO-0005-0516-21.12.2005
EC NUMBER: HU-PDO-0005-0516-21.12.2005
ΠΟΠ (Χ) ΠΓΕ ( )
PDO ( X ) PGI ( )
Αρμόδια υπηρεσία του κράτους μελους:
Responsible department in the Member State:
Τηλ. (+ 36-52) 526 240
MAGYARORSZÁG/HUNGARY
Φαξ (+ 36-1) 301 4808
Tel. +36 13014419
Τηλ. (36-1) 288 6700/303
Tel. +36 12886-700/303
Φαξ (36-1) 350 1691 E-mail:
Fax +36 13501691
herbaria@herbaria.hu Σύνθεση:
E-mail: herbaria@herbaria.hu
Παραγωγοί/μεταποιητές (X) Άλλοι (X)
Composition: Producers/processors ( X ) Other ( X )
Προδιαγραφές:
Specification:
Ονομασία του προϊόντος:
Name:
«Alföldi kamillavirágzat»
‘Alföldi kamillavirágzat’
Το «Alföldi kamillavirágzat» είναι το άνθος του άγριου χαμαίμηλου (Matricaria chamomilla L.), το οποίο συλλέγεται χειρωνακτικά στα υφάλμυρα εδάφη της μεγάλης ουγγρικής πεδιάδας Alföld και κατόπιν ξηραίνεται και υποβάλλεται σε διαλογή.
‘Alföldi kamillavirágzat’ is a dried, selected flower from the wild camomile flower (Matricaria chamomilla L.), hand-picked from the saline soils of the Great Hungarian Plain.
Το «Alföldi kamillavirágzat» είναι έντονο, αρωματικό, ευχάριστο, με ελαφρώς πικρή γεύση και, κατά την επεξεργασία, δεν αποσυντίθεται και δεν θρυμματίζεται, ενώ το αιθέριο έλαιό του διατηρείται καλύτερα από αυτά που λαμβάνονται από το καλλιεργημένο χαμομήλι.
The flower of the ‘Alföldi kamillavirágzat’ is strong, aromatic, sweet-smelling, slightly bitter-tasting and, during processing, does not disintegrate, is less powdery and its essential oil preserves better than the herbal medicine made from cultivated camomile.
Στο αιθέριο έλαιο του «Alföldi kamillavirágzat» περιέχεται μεγαλύτερη ποσότητα —τουλάχιστον 20 %— α-βισαβολόλης, συστατικού με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και δράση κατά του έλκους, από εκείνη που απαντά στο καλλιεργημένο χαμομήλι.
There are considerably larger quantities — at least 20 % several times more — of α-bisabolol (a component with antiphlogistic and anti-ulcerative effects) in the essential oil of ‘Alföldi kamillavirágzat’ than in cultivated camomile.
Η γεωγραφική περιοχή στην οποία συλλέγεται και μεταποιείται το άγριο «Alföldi kamillavirágzat» περιλαμβάνει το διοικητικό έδαφος οικισμών των κομητειών Szabolcs-Szatmár-Bereg, Borsod-Abaúj-Zemplén, Heves, Jász-Nagykun-Szolnok, Hajdú-Bihar, Békés, Csongrád, Bács-Kiskun και Pest.
The area where the wild growing ‘Alföldi kamillavirágzat’ is gathered and processed covers the administrative area of individual agglomerations in the counties of Szabolcs-Szatmár-Bereg, Borsod-Abaúj-Zemplén, Heves, Jász-Nagykun-Szolnok, Hajdú-Bihar, Békés, Csongrád, Bács-Kiskun and Pest.
Τα ονόματα των οικισμών των κομητειών ορίζονται επακριβώς στις προδιαγραφές.
The names of the agglomerations found in the counties were defined accurately under the product specification.
Η γεωγραφική ένδειξη «Alföldi kamillavirágzat» ισχύει για τα προϊόντα που παρασκευάζονται από πρώτη ύλη που έχει συγκομιστεί στα διοικητικά όρια των εν λόγω οικισμών.
The geographical description ‘Alföldi kamillavirágzat’ may be applied to products prepared from material collected within the administrative boundaries of the listed places.
Η προέλευση του «Alföldi kamillavirágzat» επαληθεύεται με αναλύσεις με όργανα και οργανοληπτική εξέταση, καθώς και με την εφαρμογή συστήματος ιχνηλασιότητας.
The origin of the ‘Alföldi kamillavirágzat’ is established by organoleptic and technical tests, as well as by the implementation of a tracing system.
To σύνολο της διεργασίας παραγωγής του «Alföldi kamillavirágzat» πρέπει να εκτελείται σε αυστηρές συνθήκες παραγωγής και ελέγχου, το δε σύστημα διασφάλισης της ποιότητας πρέπει να εκτείνεται μέχρι τον έλεγχο της προέλευσης της συγκομιδής, η οποία τεκμηριώνεται με έγγραφα, ώστε η διαδρομή του τελικού προϊόντος από τη συγκομιδή έως την παράδοση να είναι προσδιορίσιμη και επαληθεύσιμη.
The entire process of producing the ‘Alföldi kamillavirágzat’ must be implemented under strict manufacturing and inspection conditions, with the quality-assurance system extending to inspection of the documented source of gathering, consequently, the journey of the product from gathering to delivery of the finished product is identifiable and verifiable.
Το «Πρότυπο Αγοράς» που αφορά τις απαιτήσεις ποιότητας για τα άγρια φαρμακευτικά φυτά και τα αντίστοιχα βασικά υλικά, το οποίο έχει θεσπιστεί από την ομάδα, καθορίζει τα πρότυπα ποιότητας της συγκομιδής:
The Purchasing Standard on the quality rules for wild medicinal plants and their basic materials established by the group sets out the quality standards for gathering:
Κατά το σύντομο χρονικό διάστημα των λίγων εβδομάδων που διαρκεί η συγκομιδή των ανθέων χαμαίμηλου, πολλοί ιδιώτες ασχολούμενοι με τη συγκομιδή συλλέγουν τα άνθη από τους αγρούς όπου φύονται.
Many individual gatherers pick the flowers in the camomile fields during the camomile flower’s short harvesting season of a few weeks.
Στην περιοχή υπάρχουν σημεία αγοράς όπου οι ιδιώτες παραδίδουν τα άνθη που μόλις συνέλεξαν.
There are purchasing points in the region, where the gatherers hand over the freshly picked plants.
Οι αγοραστές μεταφέρουν εντός 4 έως 8 ωρών στις μονάδες μεταποίησης της περιοχής, χύδην, το ακατέργαστο προϊόν που διαθέτει την κατάλληλη ποιότητα.
The buyers transport the loose raw goods of appropriate quality to processing plants in the region without delay within 4 to 8 hours.
Η συνοδευτική φορτωτική περιλαμβάνει το δελτίο αποστολής και μια δήλωση, στην οποία ο προμηθευτής αναφέρει το όνομα της περιοχής συγκομιδής της παραδιδόμενης παρτίδας.
The accompanying transport certificate includes a delivery letter and a declaration, on which the transporter states the name of the area where the goods have been gathered.
Κατά την ποιοτική και ποσοτική παραλαβή των μικρότερων ποσοτήτων ακατέργαστης πρώτης ύλης, που έχουν συλλεχθεί από ιδιώτες συλλογείς, εκδίδεται αποδεικτικό αγοράς, στο οποίο αναφέρεται το όνομα της περιοχής συγκομιδής και το οποίο, ως απόδειξη γνησιότητας, φέρει την υπογραφή του ατόμου που συνέλεξε το προϊόν.
Proof of purchase is issued upon the quantity and quality acceptance of the raw basic material picked by individual gatherers, indicating the name of the place where the goods were gathered and substantiated by the gatherer’s signature.
Σε περίπτωση που η πρώτη ύλη παραδοθεί στη μονάδα μεταποίησης αποξηραμένη, πρέπει πάντοτε να ζητείται πιστοποιητικό το οποίο να βεβαιώνει την προέλευση και την περιοχή συγκομιδής της.
If the basic material arrives at the processing plant in dried form, a certificate of origin and area of gathering must in any event be requested.
Για να είναι δυνατή η ιχνηλασιμότητα της πρώτης ύλης κατά τη διάρκεια της ξήρανσης, στο ημερολόγιο ξήρανσης πρέπει να καταχωρίζονται η ποσότητα και ο τόπος συγκομιδής του προϊόντος, καθώς και η τοποθεσία των σημείων συλλογής και αγοράς.
To ensure traceability during the drying process the logbook must document the amount and place of gathering of the product, as well as the location of gathering and the purchase points.
Σε κάθε περίπτωση, συντάσσεται δελτίο παραγωγής σχετικά με την ξήρανση.
A production report must be drafted on drying in every case.
Η ποιότητα του συνόλου της παρτίδας καθορίζεται με την εξέταση, κατά την επίσημη δειγματοληψία, της ποιότητας του μέσου δείγματος, το οποίο προκύπτει από τη συνένωση των δειγμάτων που λαμβάνονται από τις χαρτονένιες συσκευασίες των 10 kg στις οποίες έχει συσκευαστεί η παρτίδα.
An average quality sample taken from the batches packaged in 10 kg cardboard boxes in the course of official sampling represents the quality of the entire batch.
Εάν το προϊόν ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις της Ευρωπαϊκής Φαρμακοποιίας και της ενημερωμένης έκδοσης της Ουγγρικής Φαρμακοποιίας και διαπιστωθεί ότι η περιεκτικότητα σε α-βισαβολόλη που υπεισέρχεται στη σύσταση του αιθέριου ελαίου είναι σύμφωνη με τις προδιαγραφές, τα χαρτόκουτα λαμβάνουν «πράσινη» ετικέτα, ενώ το προϊόν λαμβάνει έγγραφο πιστοποίησης στο οποίο αναγράφονται η ποσότητα και η ποιότητα.
If the product meets the requirements of the European Pharmacopœia and the up-to-date version of the Hungarian Pharmacopœia and the α-bisabolol content of the essential oil constituent required by the product specification is established, the cardboard boxes receive a ‘green’ label, while the product receives a qualification document by indicating quantity and quality.
Ο αριθμός του εν λόγω εγγράφου πιστοποίησης είναι ειδικός για την ταυτοποίηση του προϊόντος και αφορά αποκλειστικά το προϊόν που ελέγχθηκε.
The qualification document number is a specific identification of the ‘Alföldi kamillavirágzat’ and refers exclusively to the product tested.
Εάν το προϊόν δεν είναι σύμφωνο με τις απαιτήσεις, δεν μπορεί να διατεθεί στην αγορά με την ονομασία «Alföldi kamillavirágzat».
If the product does not meet the requirements, it may not be placed on the market as ‘Alföldi kamillavirágzat’.
Κατά τη διαλογή και την τοποθέτηση σε φακελάκια και σακούλες, τηρείται ημερολόγιο ενσάκωσης για κάθε εργασία.
During the process of putting the camomile into sachets and bags, a bagging logbook must be kept for every single operation.
Δίπλα στην ένδειξη των ποσοτήτων που χρησιμοποιήθηκαν και μετρήθηκαν αναγράφεται ο αριθμός αδείας διανομής.
The distribution permit number appears alongside the amounts used and measured.
Ο αριθμός αδείας και ο αριθμός παραγωγής που αναγράφονται στο ημερολόγιο ενσάκωσης εμφαίνονται στην εμπορική συσκευασία των τελικών προϊόντων.
The permit number and the manufacturing number specified in the bagging logbooks appear on the commercial packaging of the end products.
Από τα στοιχεία αυτά είναι δυνατόν να ανευρεθεί η ημερομηνία παραγωγής, ο αριθμός ταυτοποίησης της παρτίδας που χρησιμοποιήθηκε, η ποσότητα και η προέλευσή της.
These data can be used to trace the date of manufacture, as well as the identification number, amount and origin of the batch used.
Συγκομιδή, μεταφορά
Gathering and transport
Τα άνθη γενικά συλλέγονται τον Μάιο και τον Ιούνιο, αλλά συχνά ήδη από τα τέλη Απριλίου.
The flowers are picked in May and June, but often also as early as late April.
Το άγριο χαμομήλι συλλέγεται με ειδική χτένα από ξύλο, σίδηρο ή λευκοσίδηρο.
The wild camomile is gathered using a camomile comb which can be made from wood, iron or tin.
Τα άνθη αποσπώνται από τον ποδίσκο τους με τη βοήθεια των δοντιών της χτένας και κατόπιν φέρονται σε σάκους.
The flower is detached from the stem with the help of the teeth of the comb, then emptied into sacks.
Τα άνθη που συλλέγονται σε σάκους σε ψυχρό περιβάλλον μπορούν να διατηρηθούν επί 4 ώρες το μέγιστο χωρίς να υποβαθμιστεί η ποιότητά τους.
Flowers collected cold in sacks can be kept for up to 4 hours without any deterioration in quality.
Όταν οι συλλεγόμενες ποσότητες είναι μεγάλες, τα άνθη πρέπει να απλώνονται σε στρώσεις πάχους 15 έως 20 cm και να τοποθετούνται στους σάκους με ξύλινες σπάτουλες αμέσως πριν τη μεταφορά τους.
Larger quantities must be spread out in a 15-20 cm deep layer and may be placed in sacks using a wooden scoop only immediately before transport.
Τα άνθη χαμαίμηλου είναι αρκετά ευαίσθητα, γι’ αυτό πρέπει να αποφεύγεται η συμπίεση ή η υπερβολική ανακίνησή τους.
As the camomile flower is fairly fragile, it should not be pressed or turned unnecessarily.
Το άνθη μπορούν να ξηρανθούν με φυσικό ή τεχνητό τρόπο.
Camomile flowers can be dried naturally or artificially.
Όταν η αποθήκη αερίζεται και είναι εκτεθειμένη στα ρεύματα, τα άνθη ξηραίνονται σε 5 έως 6 ημέρες.
The flowers dry within 5-6 days in an airy loft that is easy to ventilate.
Στην περίπτωση της τεχνητής ξήρανσης, το ανεπεξέργαστο προϊόν απλώνεται σε στρώσεις πάχους 15 έως 20 cm σε καθαρή επιφάνεια, κατόπιν συγκεντρώνεται σε καλάθια ή άλλα μέσα μεταφοράς και σκορπίζεται πάνω στον ιμάντα ξήρανσης.
When camomile flowers are dried artificially, the untreated flowers are spread out on a clean surface in a 15-20 cm deep layer, then gathered in baskets or other means of transport and tipped onto the conveyor belt.
Η ξήρανση μπορεί να πραγματοποιηθεί σε τεχνητό ξηραντήριο, σε πλατφόρμα ξήρανσης ή σε σύστημα γνωστό ως σήραγγα ξήρανσης.
Drying can be carried out in a drier, on a crop-drying floor or in what is known as a tunnel-drying system.
Αφαίρεση του ποδίσκου, χειρωνακτική διαλογή
Stem removal, selection by hand
Το χρησιμοποιούμενο σύστημα κόσκινων επεξεργάζεται τα ξηραμένα άνθη που είναι απλωμένα στη συσκευή αφαίρεσης των ποδίσκων, απομακρύνει τα πέταλα που έχουν πέσει, τη γύρη, τους οφθαλμούς και όλες τις εναπομένουσες ξένες ύλες. Οι κινητές λεπίδες στη βάση και στο άκρο του κόσκινου ή των κυλίνδρων αφαιρούν τους ποδίσκους των ανθέων.
The adapted riddle system processes the dried camomile flowers which were tipped onto the stem-removing machine, removes the fallen petals, the middlings, the buds and any remaining impurities.
Κατόπιν, το προϊόν επανέρχεται στον ιμάντα διαλογής όπου υποβάλλεται σε περαιτέρω χειρωνακτική διαλογή και στη συνέχεια συσκευάζεται σε χαρτόκουτα των 10 kg προοριζόμενα για αποθήκευση.
The swing blades at the bottom and end of the riddle or topping rolls remove the stems, then the product arrives on the selection belt where it is subject to a further selection by hand and is packaged into 10 kg cardboard boxes for storage.
Εμπορική συσκευασία
Packaging
Το «Alföldi kamillavirágzat» διατίθεται στην αγορά σύμφωνα με τις προδιαγραφές σε θέματα υγείας και προστασίας των καταναλωτών:
‘Alföldi kamillavirágzat’ is placed on the market in accordance with health and consumer protection requirements:
σε φακελάκια τσαγιού που διατηρούν το άρωμα και περιέχουν 1,2 g καθαρού βάρους,
in aroma-preserving bags containing ground camomile a net weight of 1,2 g,
σε φακελάκια που διατηρούν το άρωμα και περιέχουν 2 g καθαρού βάρους,
in aroma-preserving sachets containing full flowers a net weight of 2 g,
σε σακούλες συσκευασίας χύμα που περιέχουν 50 g ανά μονάδα συσκευασίας
as bagged flowers in 50 g units,
σε μεγάλα χαρτόκουτα που περιέχουν 10 kg ανά μονάδα συσκευασίας.
in large cardboard boxes in 10 kg units.
Ιστορικό
History
Μετά τον πρώτο παγκόσμιο πόλεμο, η άνοδος της ζήτησης στη γερμανική αγορά δημιούργησε τις κατάλληλες συνθήκες για την επιτυχία του χαμομηλιού.
After the First World War, the rise in demand on the German market created the background for camomile’s success.
Ο «Herbária Országos Gyógynövény és Selyemgubóforgalmi Szövetkezeti Vállalat» (εθνικός συνεταιρισμός για τα φαρμακευτικά φυτά και την εμπορία βομβυκίων μεταξοσκώληκα) ξεκίνησε την παραγωγή το 1936-1937, στο Székkutas, σε ένα απλό ξηραντήριο και, στην αρχή, ασχολιόταν με τη διατήρηση και την ξήρανση λαχανικών.
The Herbária Országos Gyógynövény és Selyemgubóforgalmi Szövetkezeti Vállalat (Herbarium National Medicinal Plant and Silk Cocoon Trading Cooperative) started production with a simple dryer in Székkutas in 1936-37, initially engaging in the preservation and drying of vegetables.
Στις 23 Φεβρουαρίου 1939, οι κεντρικοί εκπρόσωποι του συνεταιρισμού αποφάσισαν να επεκτείνουν τις δραστηριότητές τους για να συμπεριλάβουν τη συγκομιδή των ανθέων χαμαίμηλου, καθώς και τη βιομηχανική τους ξήρανση, και για το σκοπό αυτό κατασκεύασαν ειδική βιομηχανική μονάδα.
On 23 February 1939 the central representatives of the cooperative decided to extend their activities to include the gathering and industrial drying of camomile and to build a factory necessary for this purpose.
Γεωγραφικός δεσμός
Geographical link
Η ανάπτυξη της συλλογής, της επεξεργασίας και της πώλησης άγριου χαμομηλιού αποτελεί αξιόλογο μοντέλο εκμετάλλευσης της τοπικής χλωρίδας.
The development of gathering, processing and sale of wild camomile is a valuable model example for the regional use of flora.
Το «Alföldi kamillavirágzat» οφείλει τα μοναδικά χαρακτηριστικά του (βλέπε σημείο 4.2) στα οικολογικά στοιχεία του ενδιαιτήματος, όπως το έδαφος, ο αριθμός ωρών ηλιοφάνειας και το ετήσιο ύψος βροχοπτώσεων.
The ‘Alföldi kamillavirágzat’ owes its unique characteristics (see 4.2) to the ecological features of the habitat, that is the soil, the number of hours of sunshine and annual precipitation.
Ενώ οι υφάλμυρες αλλά ηλιόλουστες Puszta (στέπες) της μεγάλης ουγγρικής πεδιάδας δεν χρησιμεύουν για κανέναν ή σχεδόν κανέναν άλλο σκοπό, τα φυτά τους περιέχουν προϊόντα εκλεκτής ποιότητας.
First-class produce can be obtained from plants growing on the Great Hungarian Plain’s saline Puszta that can hardly be used for any other purpose, but is rich in sunshine.
Η Matricaria chamomilla, που αποτελεί το βασικό υλικό για την παραγωγή του «Alföldi kamillavirágzat», είναι ικανή να συσσωρεύει 10 mg/g αλάτων νατρίου στα ριζικά της κύτταρα.
Matricaria chamomilla, the basic material of ‘Alföldi kamillavirágzat’, is able to accumulate 10 mg/g of sodium salts in its root cells.