natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Αποκλειστική ένδειξη συνδεόμενη με έναν από τους τύπους οίνου “Castel San Lorenzo”. Παραπέμπει στον τύπο προϊόντος και στην ιδιαίτερη μέθοδο παραγωγής, που χρησιμοποιεί σταφύλια της ποικιλίας Muscat και περιλαμβάνει διαβροχή των σταφυλιών σε ελεγχόμενη θερμοκρασία σε ειδικούς περιέκτες, παραδοσιακά ονομαζόμενους “Lambicchi”. London Particolar Ιταλικά ΠΟΠ (3)
Exclusive historical term related to “Marsala Superiore” wine typology.
Αποκλειστική ιστορική ένδειξη συνδεόμενη με τον τύπο οίνων “Marsala Superiore”. Πρόκειται για ένδειξη ή για αρχικά, που χρησιμοποιούνται παραδοσιακά για τον χαρακτηρισμό προϊόντος προοριζόμενου για την αγγλική αγορά.
It is a term, or initials, traditionally used to describe a product intended for the English market.
Η χρήση της αγγλικής γλώσσας είναι επίσης παραδοσιακή και προβλέπεται από τις προδιαγραφές του προϊόντος και από τους ισχύοντες κανονισμούς για τους οίνους “Marsala”.
The use of the English language is traditional too, and it is stated by the product specification and by the rules fixed for “Marsala” wines.
Πράγματι, είναι πανδήμως γνωστό ότι το κύρος και η φήμη της ονομασίας αυτής ως οίνου λικέρ οφείλονται στη δραστηριότητα των παραγωγών και των Άγγλων εμπόρων οι οποίοι, από το 1773, ανακάλυψαν τον οίνο “Marsala”, παρήγαγαν και διακίνησαν αυτό το καταπληκτικό προϊόν, καθιστώντας το διάσημο σε όλη την υφήλιο, και ειδικότερα στην Αγγλία.
In fact, it is a common knowledge that the importance and reputation of this denomination as a liqueur wine is due to the to the activity of both producers and English dealers who, since 1773, discovered Marsala, produced and marketed this extraordinary wine, allowing a vast knowledge all the world round, especially in England.
Ένδειξη συνδεόμενη με ορισμένους τύπους οίνων “Vin Santo”.
Term related to some “Vin Santo” wine typologies.
Παραπέμπει στη μέθοδο παραγωγής και στο ιδιαίτερο χρώμα.
It refers to the production method and to the particular colour.
Πράγματι, η ξεχωριστή μέθοδος παραγωγής, η οποία βασίζεται στη χρήση κόκκινων σταφυλιών, επιτρέπει την παραγωγή ενός πολύ τυπικού προϊόντος με καταπληκτικό χρώμα, που καλύπτει ένα φάσμα από έντονο ρόδινο έως αχνορόδινο.
In fact, the particular production method, based on utilisation of red grapes, allows the production of a very typical product with an extraordinary colour whose range goes from vivid to pale pink.
Το χρώμα αυτό θυμίζει το χρώμα των ματιών της πέρδικας (Pernice), του πτηνού από το οποίο έλκει την ονομασία του ο οίνος.
It is a detail of the “Pernice” eyes colour, the bird from which the wine gets its name.
Ένδειξη συνδεόμενη με τον ιδιαίτερο τύπο οίνων “Marsala”.
Term related to the specific “Marsala” wines.
Παραπέμπει στο ιδιαίτερο χρώμα και στη μέθοδο παραγωγής που περιλαμβάνει την απαγόρευση της χρήσης βρασμένου γλεύκους.
It refers to the particular colour and to the production method that implies the prohibition to use cooked must.
Με τον τρόπο αυτό λαμβάνεται ένα προϊόν ιδιαίτερης αξίας, με χρυσοκίτρινο χρώμα, λιγότερο ή περισσότερο έντονο.
This allows to obtain a product of particular value with a golden color, more or less vivid.
Ένδειξη που αναφέρεται στον τύπο προϊόντος και στην αντίστοιχη μέθοδο παραγωγής.
Term referred to the product type and to the corresponding production method.
Οι ενδείξεις “passito” ή “vino passito” και “vino passito liquoroso” επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται μόνο για κλασικούς οίνους ή οίνους λικέρ λαμβανόμενους από τη ζύμωση σταφυλιών με φυσική ξήρανση ή σε χώρο με ελεγχόμενες συνθήκες σύμφωνα με τις προδιαγραφές του προϊόντος.
The terms “passito” or “vino passito”, and “vino passito liquoroso” are reserved for normal or liqueur wines, obtained from the fermentation of grapes through natural drying or in conditioned place according to the product specifications provisions.
Ο νόμος αριθ. 82/2006 επέκτεινε την ένδειξη αυτή στους οίνους από υπερώριμα σταφύλια.
Law No 82/2006 extended this term to overripe grapes wines.
Αποκλειστική ένδειξη συνδεόμενη με έναν από τους τύπους οίνων “Colli di Rimini”.
Wines submitted to a certain ageing period, at least two years for red wines and one year for white wines, with further ageing in barrels, specifically established by the product specification.
Riserva
Historical-traditional term closely connected to the “Cinque Terre”.
Οίνοι που υποβάλλονται σε παλαίωση, η οποία έχει διάρκεια δύο ετών τουλάχιστον για τους ερυθρούς οίνους και ενός έτους τουλάχιστον για τους λευκούς οίνους, συνεχίζεται σε βαρέλια και προβλέπεται από τις προδιαγραφές του προϊόντος.
See term “Late grape harvest” used in the autonomous province of Bolzano.
Ένδειξη συνδεόμενη με την ΠΟΠ “Cantavenna”. Παραπέμπει στο σύνολο της διεργασίας και στο ιδιαίτερο χρώμα.
Term connected to a specific liqueur wine typology called “Marsala”.
Η ένδειξη “Rubino” συνδέεται επιπλέον με τον ειδικό τύπο οίνων “Teroldego Rotaliano” DOC, “Trentino” DOC και “Garda Colli Mantovani” και παραπέμπει στο ιδιαίτερο χρώμα του προϊόντος. Ιταλικά ΠΟΠ
It is referred to the product and to the specific production method which implies a minimum ageing period of five years at least in wooden barrels.
Ένδειξη συνδεόμενη με τον ειδικό τύπο οίνων “Marsala”.
Enrichment of cooked must or concentrated must is prohibited.
Παραπέμπει στην ιδιαίτερη διεργασία που περιλαμβάνει την απαγόρευση της χρήσης βρασμένου γλεύκους. Επιπλέον, ο οίνος αυτός έχει ιδιαίτερο χρώμα ερυθρό του ρουμπινιού το οποίο, μετά την παλαίωση, αποκτά κίτρινη ανταύγεια σε απόχρωση κεχριμπαριού.
The result is a pure, natural product which does not contain additional elements, not even those having wine origin except alcohol, of course, cause it is a liqueur wine.
Παραδοσιακή ιστορική ένδειξη συνδεόμενη στενά με τον οίνο “Cinque Terre”. Παραπέμπει στη μέθοδο που χρησιμοποιείται για να ληφθεί το προϊόν, συμπεριλαμβανόμενης της πίεσης των σταφυλιών και της αποθήκευσης.
Term exclusively connected to the unique “Virgin” and/or “Soleras” typology of “Marsala”.
Πράγματι, η ακριβήςς σημασία της ένδειξης είναι·“πιέζω διατηρώντας ακέραιο”, μεθοδολογία που χρησιμοποιείται για τα προϊόντα υψηλής ποιότητας. Sciac-trà Ιταλικά ΠΟΠ (1)
It is referred to the particular production method which implies a minimum ageing period of 10 years at least in wooden barrels.
Ένδειξη συνδεόμενη με τον ειδικό τύπο οίνων λικέρ “Marsala”.
See traditional term “Passito”.
Παραπέμπει στο προϊόν και στην ειδική μέθοδο παραγωγής του που περιλαμβάνει ελάχιστη περίοδο παλαίωσης πέντε ετών σε ξύλινα βαρέλια.
It exactly means “wine from straw”.
Απαγορεύεται ο εμπλουτισμός με βρασμένο ή συμπυκνωμένο γλεύκος. Το αποτέλεσμα είναι ένα αγνό, φυσικό προϊόν που δεν περιέχει πρόσθετα, ούτε καν αμπελουργικής προέλευσης, πλην βεβαίως της αλκοόλης δεδομένου ότι πρόκειται για οίνο λικέρ. Stravecchio Ιταλικά ΠΟΠ (3)
It referrs to the specific wine produced in the province of Bolzano and corresponds to a production method which implies grapes dried, after harvesting, over straw trellis according to the drying method established by the various product specifications.
φυσικό αλκοολικό τίτλο των σταφυλιών μεγαλύτερο από 0,5° vol τουλάχιστον·
a minimum grapes natural alcoholic strength greater than 0,5° vol, at least;
αλκοολικό τίτλο κατά την κατανάλωση ανώτερο από 0,5° vol τουλάχιστον·
a total consumption alcoholic strength greater than 0,5° vol, at least;
Ένδειξη συνδεόμενη με τον τύπο “Marsala Superiore”.
Term related to “Marsala Superiore” typology.
Αποκλειστική ένδειξη συνδεόμενη με τους οίνους “Colli di Conegliano - Torchiato di Fregona”.
Exclusive term connected to “Colli di Conegliano – Torchiato di Fregona” wines.
Παραπέμπει στα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του προϊόντος που λαμβάνεται χάρη στην πλήρη μέθοδο παραγωγής, η οποία περιλαμβάνει ήπια πίεση των σταφυλιών.
It refers to the particular characteristics of the product which is obtained thanks to a thorough production method which implies a soft press of the grapes themselves.
Αποκλειστική ένδειξη συνδεόμενη με τον ειδικό τύπο οίνων που ονομάζεται “Breganze”.
Exclusive term related to a specific wine typology called “Breganze”.
Παραπέμπει στα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του προϊόντος το οποίο λαμβάνεται χάρη στον επιμελή τρόπο παραγωγής που περιλαμβάνει τη χρήση μερικώς ξηραμένων σταφυλιών.
It refers to the particular characteristics of the product which is obtained through a careful production method which implies the use of partially dried grapes.
Μετά τη συγκομιδή, τα σταφύλια αναρτώνται σε πλέγματα ειδικά διαμορφωμένα για τον σκοπό αυτό και, όταν χρειάζεται, αναρτώνται εκ νέου.
Grapes, once harvested, were hung up to trellis which were consequently weaved and eventually re-hung-up.
Με τον τρόπο αυτό, τα σταφύλια υποβάλλονται στη διεργασία ξήρανσης.
In this way grapes were submitted to the drying process.
Ένδειξη συνδεόμενη με τους οίνους “Rosso Barletta”, “Aglianico del Vuture”, “Marsala” και “Falerno del Massico”.
Term related to “Rosso Barletta”, “Aglianico del Vuture”, “Marsala” and “Falerno del Massico” wines.
Παραπέμπει στις συνθήκες παλαίωσης, καθώς και στη συνακόλουθη παλαίωση και βελτίωση του προϊόντος.
It refers to the conditions of ageing and to the subsequent ageing and refinement of the product.
Ένδειξη συνδεόμενη με τον ιδιαίτερο τύπο του προϊόντος που περιλαμβάνει τον όψιμο τρυγητό.
Term related to the particular typology of the product which implies a late grape harvest.
Η ωρίμαση και η ξήρανση των σταφυλιών πάνω στο φυτό σε μεταβλητές περιβαλλοντικές και καιρικές συνθήκες επιτρέπουν να ληφθεί ένα εξαιρετικό προϊόν, ιδίως όσον αφορά την περιεκτικότητά του σε σάκχαρα και το άρωμά του.
The following ageing status of the grapes on the plant itself and the related grapes drying, in the various environmental and weather conditions, yield an extraordinary product with particular regard to sugar content and aroma.
Ένδειξη συνδεόμενη με τη μέθοδο παραγωγής και το ιδιαίτερο πράσινο χρώμα.
Term related to the production method and to the particular green colour.
Ένδειξη συνδεόμενη με τους οίνους “Marsala”.
Term related to the “Marsala” wines.
Παραπέμπει στο ειδικό προϊόν και στην ιδιαίτερη μέθοδο παραγωγής που περιλαμβάνει ελάχιστη περίοδο παλαίωσης πέντε ετών, σε ξύλινα βαρέλια, καθώς και την απαγόρευση της προσθήκης βρασμένου ή συμπυκνωμένου γλεύκους.
It refers to the specific product and to the particular production method which implies a minimum ageing period of five years at least, in wooden barrels, as well as the prohibition on the addition of cooked or concentrated must.
Αυτό συνεπάγεται ένα αγνό, φυσικό προϊόν που δεν περιέχει πρόσθετα συστατικά, ούτε καν αμπελουργικής προέλευσης, πλην βεβαίως της αλκοόλης δεδομένου ότι αυτό είναι σύμφυτο των οίνων λικέρ.
That means that the product is pure, natural, without additional components, not even those of vine origin, except the alcoholic tax which is endemic for a liqueur wine.
Η ένδειξη αυτή συνδέεται επίσης με τους οίνους “Bianco Vergine Valdichiana”.
Such a term is, moreover, related to “Bianco Vergine Valdichiana” wines.
Είναι συνυφασμένη με την παραδοσιακή μέθοδο παραγωγής που περιλαμβάνει ζύμωση των σταφυλιών χωρίς φλοιούς, με αποτέλεσμα ένα αγνό και φυσικό τελικό προϊόν.
It is related to the traditional production method which implies a fermentation without peel which yields pure and natural the final product.
Ένδειξη συνδεόμενη με τους οίνους “Colli dell'Etruria Centrale”.
It is related to “Colli dell’Etruria Centrale” wines.
Παραπέμπει στα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά ποιότητας και στο ιδιαίτερο χρώμα.
It refers both to the particular quality characteristics and to the particular colour.
Ένδειξη συνδεόμενη με την ιδιαίτερη μέθοδο παραγωγής ορισμένων λευκών και ερυθρωπών οίνων.
Term related to the particular production method of some white and rosé wines.
Μέθοδος που περιλαμβάνει ελαφρά πίεση των σταφυλιών ώστε να επιτευχθεί η ιδιαίτερη λεπτή γεύση που επιτρέπει να αναδειχθούν τα καλύτερα στοιχεία του οίνου, το “άνθος” (fiore) των χαρακτηριστικών του.
Method which implies a light grape pressing so that the result is a particular delicate taste able to arouse the best side of the wine, i.e. the “flower”
Η ένδειξη συνδέεται με την ιδιαίτερη μέθοδο παραγωγής και με την περίοδο παραγωγής η οποία, όσον αφορά τη διάθεση του προϊόντος στο εμπόριο και την κατανάλωση, έχει οριστεί να είναι η ημερομηνία 6 Νοεμβρίου κάθε έτους συγκομιδής των σταφυλιών.
The term is related to the particular production method and to the production period which, for marketing and consumption, is fixed on 6 November of every grape harvest year.
Ιστορική παραδοσιακή ένδειξη συνδεόμενη με ορισμένους οίνους οι οποίοι παράγονται στις ακόλουθες περιοχές: Toscana, Marche, Umbria, Emilia Romagna, Veneto και Trentino Alto Adige.
Historical-traditional term related to some wines produced in regions Toscana, Marche, Umbria, Emilia Romagna, Veneto and Trentino Alto Adige.
Παραπέμπει στον ιδιαίτερο τύπο οίνου και στην αντίστοιχη, εξαιρετικά πολύπλοκη, μέθοδο παραγωγής, η οποία περιλαμβάνει αποθήκευση και ξήρανση των οινοποιήσιμων σταφυλιών σε κατάλληλους αεριζόμενους χώρους για μεγάλο χρονικό διάστημα παλαίωσης, μέσα σε παραδοσιακούς ξύλινους περιέκτες.
It refers to the particular wine typology and to the corresponding and complex production method which implies storage and wine grapes drying in suitable and aerated places for a long ageing period into traditional wooden containers.
Όσον αφορά την προέλευση της ένδειξης, έχουν διατυπωθεί διάφορες υποθέσεις, οι περισσότερες από τις οποίες συνδέονται με την περίοδο του Μεσαίωνα.
With regard to the origin of the term, numerous hypothesis have been formulated, most of them are connected to the Middle Age.
Χρησιμοποιούνταν ευρέως κατά τη Θεία Λειτουργία και έτσι μπορεί να εξηγηθεί η ένδειξη Vinsanto (άγιος οίνος).
It was commonly used when celebrating the Saint Mass and this can explain the term “Saint wine” (vinsanto).
Η ένδειξη αυτή χρησιμοποιείται έως σήμερα και αναφέρεται αναλυτικά στις προδιαγραφές της ΠΟΠ αυτού του τύπου οίνων, που είναι γνωστός σε όλη την υφήλιο και εκτιμάται ιδιαιτέρως.
The term is still in use and it is mentioned in detail in the PDO’ specifications, a typology which is largely known and appreciated all over the world.
Ένδειξη συνδεόμενη με τη μέθοδο παραγωγής και με το λαμβανόμενο προϊόν.
Term related to the production method and to the corresponding product obtained.
Ο οίνος αυτός χαρακτηρίζεται από ελαφρό αφρισμό, λόγω του περιεχόμενου διοξειδίου του άνθρακα, που είναι αποτέλεσμα της αποκλειστικής και φυσικής διεργασίας ζύμωσης.
This wine owns a fizz, because of the carbon dioxide contained and which is the result of an exclusive and natural fermentation process.
Συμβούλιο Αμπελοοινικών Προϊόντων – Πράξη του Συμβουλίου 6/2006
WPC – Board act 6/2006
Η οινοποίηση εκτελείται εξ ολοκλήρου στην εκμετάλλευση αυτή.·
The winemaking is entirely carried out on that holding.
οι οίνοι που λαμβάνουν λιγότερους από 12 βαθμούς απορρίπτονται όσον αφορά την επίσημη ταξινόμηση και δεν μπορούν να φέρουν την ένδειξη “Marque nationale – appellation contrôlée”,
wines that score less than 12 points are denied an official classification and may not display the “Marque nationale – appellation contrôlée”,
οι οίνοι που λαμβάνουν τουλάχιστον 12,0 βαθμούς αναγνωρίζονται επισήμως και μπορούν να φέρουν την ένδειξη “Marque nationale – appellation contrôlée”,
wines that score a minimum of 12,0 points are officially recognised as “Marque nationale – appellation contrôlée”,
οι οίνοι που λαμβάνουν τουλάχιστον 14,0 βαθμούς μπορούν να φέρουν την ένδειξη “Vin classé” επιπλέον της ένδειξης “Marque nationale – appellation contrôlée”,
wines that score a minimum of 14,0 points are allowed the designation “Vin classé” in addition to “Marque nationale – appellation contrôlée,”
οι οίνοι που λαμβάνουν τουλάχιστον 16,0 βαθμούς μπορούν να φέρουν την ένδειξη “Premier cru” επιπλέον της ένδειξης “Marque nationale – appellation contrôlée”
wines that score a minimum of 16,0 points are allowed the designation “Premier cru” in addition to “Marque nationale – appellation contrôlée”,
οι οίνοι που λαμβάνουν τουλάχιστον 18,0 βαθμούς μπορούν να φέρουν την ένδειξη “Grand premier cru” επιπλέον της ένδειξης “Marque nationale – appellation contrôlée”.
wines that score a minimum of 18,0 points are allowed the designation “Grand premier cru” in addition to “Marque nationale – appellation contrôlée”.
Τα σταφύλια συγκομίζονται χειρωνακτικά και ο φυσικός κατ’όγκο αλκοολικός τίτλος ορίζεται σε 95° Oechsle για την ποικιλία Riesling και σε 105° Oechsle για τις λοιπές ποικιλίες.
The grapes shall be harvested manually and the natural alcoholic strength by volume for Riesling is laid down to a minimum of 95 degrees Oechsle and 105 degrees Oechsle for the other varieties.
Χαρακτηρίζει έναν οίνο “πάγου” παραγόμενο από σταφύλια που συγκομίζονται χειρωνακτικά σε κατεψυγμένη κατάσταση σε θερμοκρασίες κατώτερες ή ίσες των -7°C.
Designates an ice wine made from grapes harvested manually in a frozen state at temperatures of less than or equal to –7 °C.
Μόνο τα σταφύλια των ποικιλιών Pinot blanc, Pinot gris και Riesling μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την οινοποίηση και το γλεύκος πρέπει να έχει φυσικό κατ’όγκο αλκοολικό τίτλο τουλάχιστον 120° Oechsle.
Only the grapes of the varieties Pinot blanc, Pinot gris and Riesling may be used for the vinification and the must shall have a minimum of natural alcoholic strength by volume of 120 degrees Oechsle.
Χαρακτηρίζει έναν οίνο “άχυρου” παραγόμενο από σταφύλια μίας από τις ακόλουθες ποικιλίες: Auxerrois, Pinot blanc, Pinot gris ή Gewürztraminer.
Designates a straw wine made from grapes of one of the varieties Auxerrois, Pinot blanc, Pinot gris or Gewürztraminer.
Τα σταφύλια συγκομίζονται χειρωνακτικά και απλώνονται σε αχυροστρωμνή για να στεγνώσουν επί δύο τουλάχιστον μήνες.
The grapes shall be harvested manually and spread out on mats of straw for drying during at least two months.
Τα σταφύλια πρέπει να έχουν φυσικό κατ'όγκο αλκοολικό τίτλο τουλάχιστον 130 βαθμούς Oechsle.
The grapes shall have a minimum natural alcoholic strength by volume of 130 degrees Oechsle.
Η ένδειξη μπορεί να χρησιμοποιείται μόνο με την ΠΟΠ “Tokaj”.
It can only be used with the PDO “Tokaj”.
Ερυθρός οίνος προερχόμενος από τρεις τουλάχιστον ποικιλίες, ο οποίος παλαιώνεται σε ξύλινα βαρέλια επί 12 μήνες τουλάχιστον· μπορούν να θεσπιστούν επιπλέον προδιαγραφές με τοπικούς κανονισμούς.
Red wine from three varieties at least, aged in wooden cask for 12 months at least, further specifications can be set by local regulations.
Η ένδειξη μπορεί να χρησιμοποιείται μόνο με τις ΠΟΠ “Eger” και “Szekszárd”.
It can only used with the PDOs “Eger” and “Szekszárd”.
Η ένδειξη μπορεί να χρησιμοποιείται μόνο με την ΠΟΠ “Tokaj”.
It can only be used with the PDO Tokaj.
Η ένδειξη μπορεί να χρησιμοποιείται μόνο με την ΠΟΠ “Tokaj”.
It can only be used with the PDO “Tokaj.”
Οίνος παραγόμενος με προσθήκη οίνου στην οινολάσπη του οίνου Tokaj Aszú του ίδιου έτους τρυγητού, ο οποίος παλαιώνεται επί δύο έτη τουλάχιστον (ένα έτος σε βαρέλι).
Wine made by pouring wine onto lees of Tokaj Aszú wine of the same vintage, aged for at least two years (one year in barrel).
Ο οίνος πρέπει να πωλείται στους εμπόρους λιανικής έως το τέλος του μηνός Δεκεμβρίου που έπεται της συγκομιδής των σταφυλιών και να διατίθεται στον καταναλωτή έως το τέλος του μηνός Μαρτίου που ακολουθεί.
Wine must be sold to the retailer until the end of December which is following the harvest of the grapes and must be sold to the consumer until the end of following March.
Ο οίνος πρέπει να έχει ελάχιστο αλκοολικό τίτλο 13 % vol. Για τους ερυθρούς οίνους, ο αριθμός ελέγχου οίνου ποιότητας δεν μπορεί να χορηγηθεί πριν την 1η Νοεμβρίου του επόμενου έτους μετά το έτος συγκομιδής· για τους λευκούς οίνους, δεν μπορεί να χορηγηθεί πριν την 15η του μηνός Μαρτίου του επόμενου έτους μετά το έτος συγκομιδής.
Wine must have a minimum alcohol content of 13 % vol. For red wine the quality wine check number can be applied not before 1 November following the harvest year; for white wines not before 15 March following the harvest year.
Ο οίνος πρέπει να παράγεται στην Steiermark μόνο από σταφύλια της ποικιλίας “Blauer Wildbacher” που καλλιεργούνται στην αμπελουργική περιοχή Steirerland.
Wine must be produced in the Steiermark only from grapes of the variety “Blauer Wildbacher” grown in the wine growing region Steirerland.
Ένδειξη που επιτρέπεται να χρησιμοποιείται μόνο για τον οίνο “Madeira” ΠΟΠ ο οποίος αλκοολώνεται μετά τη ζύμωση και αποθηκεύεται σε βαρέλια, παλαιώνεται επί ελάχιστο χρονικό διάστημα δύο ετών και καταγράφεται σε ειδικό τρέχοντα λογαριασμό· δεν μπορεί να εμφιαλωθεί πριν την πάροδο τριετίας.
Term reserved for “Madeira” PDO wine which is fortified after fermentation and stored in cask, aged for a minimal period of two years, and must appear on a specific current account and cannot be bottled with less than three years.
[Portaria αριθ. 125/98 της 29.7.1998]
[Portaria no 125/98 de 29.7.1998]
Οίνος “Porto” με εξαιρετικά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά, ερυθρό χρώμα και γεμάτο σώμα κατά την εμφιάλωση, με λεπτό άρωμα και γεύση που είναι αποτέλεσμα της ανάμειξης οίνων διαφορετικών ετών τρυγητού προκειμένου να επιτευχθεί η συμπληρωματικότητα των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών που θα οδηγήσει στο σχηματισμό ιζήματος (κρούστας) στο τοίχωμα της φιάλης εντός της οποίας συντελείται τμήμα της ωρίμασης· αναγνωρίζεται από το Ινστιτούτο Οίνων του Douro και του Porto με το δικαίωμα χρησιμοποίησης της ονομασίας.
“Port” wine of exceptional organoleptic characteristics, red and full-bodied at the time of bottling, of fine aroma and taste obtained by blending of wines from several years in order to achieve complementarily of organoleptic characteristics, that will lead to the formation of deposit (crust) on the wall of the bottle where part of the stage is made and recognised by Port and Douro Wine Institute with entitled to use the designation.
Ένδειξη που χρησιμοποιείται για τον οίνο “Madeira” ΠΟΠ με βαθιά αρωματική ένταση, αποτέλεσμα της ισορροπίας των πορτοκαλόχρωμων και καστανόχρωμων αποχρώσεων, με τις τελευταίες να κυριαρχούν, λόγω της οξείδωσης της χρωστικής ύλης του οίνου και της μεταφοράς ύλης από τα τοιχώματα του βαρελιού στο περιεχόμενό του.
Term reserved for “Madeira” PDO wine with a profoundly aromatic intensity resultant of a balance of orange and brownish colors predominating the last, due to the oxidation of the wine coloring matter and the migration of extracted material from the cask.
Οίνος “Madeira” ΠΟΠ ποιότητας, λεπτός, με τέλεια ισορροπία όσον αφορά τη φρεσκάδα των οξέων, την ωριμότητα του σώματος και το άρωμα που έχει αναπτυχθεί χάρη στην παλαίωση στο βαρέλι.
Quality and elegant “Madeira” PDO wine with perfect balance in the freshness of acids, body maturity and the aroma body developed with ageing in the cask.
Οίνος “Porto” καλής ποιότητας και με σύνθετα αρώματα και γεύσεις, χάρη στα οποία αποκτά ιδιαίτερα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά· χρησιμοποιείται αποκλειστικά σε συνδυασμό με τις παραδοσιακές εκφράσεις για τον οίνο “Porto” Tawny, Ruby και White.
“Port” wine of good quality with complexity of aroma and flavour, conferring organoleptic characteristics, being exclusively used in association to the Port wine traditional expressions Tawny, Ruby and White.
[Portaria αριθ. 1484/2002 της 22.11.2002]
[Portaria no 1484/2002 de 22.11.2002]
Οίνος “Madeira” ΠΟΠ του οποίου η ονομασία συνδέεται με το έτος συγκομιδής· το προϊόν πρέπει να λαμβάνεται από παραδοσιακές ποικιλίες, με ελάχιστο χρόνο παλαίωσης 20 έτη πριν την εμφιάλωση, και να παρουσιάζει διακριτά χαρακτηριστικά. Ο οίνος αυτός πρέπει να καταγράφεται σε ειδικό τρέχοντα λογαριασμό, πριν και μετά την εμφιάλωση.
“Madeira” PDO wine where the designation is associated with the harvest year, and the product must be obtained from traditional varieties with a minimum of 20 years of ageing before bottling, presenting distinctive quality and must appear on a specific current account, before and after bottling.