natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Διαυγές, άχρωμο, υδροσκοπικό, σχετικά παχύρευστο υγρό με ελαφρά, λιπαρή οσμή
Clear, colourless, hygroscopic, somewhat oily liquid with a slight, fatty odour
Αναμειγνύεται με την αιθανόλη
Miscible with ethanol
Θετικές δοκιμές γλυκερίνης και οξικής κυτταρίνης
Positive tests for glycerol and acetate
Περιοχή ζέσεως
Boiling range
Μεταξύ 259 και 261 oC
Between 259 and 261 oC
0,4 % (ως οξικό οξύ) κατ’ ανώτατο όριο
Not more than 0,4 % (as ascetic acid)
E 1518 ΤΡΙΟΞΙΚΟΣ ΓΛΥΚΕΡΙΝΕΣΤΕΡΑΣ
E 1518 GLYCERYL TRIACETATE
Τριοξικός γλυκερινεστέρας
Glyceryl triacetate
Άχρωμο, κάπως ελαιώδες υγρό με ελαφρώς λιπαρή οσμή
Colourless, somewhat oily liquid having a slightly fatty odour
Θετικές δοκιμές για οξικά και για γλυκερίνη
Positive tests for acetate and for glycerol
Μεταξύ 1,429 και 1,431 στους 25 oC
Between 1,429 and 1,431 at 25 oC
Ειδικό βάρος (25 oC/25 oC)
Specific gravity (25 oC/25 oC)
Μεταξύ 258 oC και 270 oC
Between 258 and 270 oC
E 1519 ΒΕΝΖΥΛΙΚΗ ΑΛΚΟΟΛΗ
E 1519 BENZYL ALCOHOL
Φαινυλοκαρβινόλη
Phenylcarbinol
Φαινυλομεθυλική αλκοόλη
Phenylmethyl alcohol
Βενζομεθανόλη
Benzenemethanol
α-υδροξυτολουόλιο
Alpha-hydroxytoluene
Φαινυλομεθανόλη
Phenylmethanol
Άχρωμο, διαυγές υγρό με ελαφρά αρωματική οσμή
Colourless, clear liquid with a faint, aromatic odour
Διαλυτό σε νερό, αιθανόλη και αιθέρα
Soluble in water, ethanol and ether
Θετική δοκιμή για υπεροξείδια
Positive test for peroxides
Αποστάζει τουλάχιστον το 95 % ν/ν στους 202 έως 208 oC
Not less than 95 % v/v distils between 202 and 208 oC
0,5 κατ’ ανώτατο όριο
Not more than 0,5
0,2 % ν/ν (ως βενζαλδεϊδη) κατ’ ανώτατο όριο
Not more than 0,2 % v/v (as bezaldehyde)
E 1520 ΠΡΟΠΑΝΟ-1,2-ΔΙΟΛΗ
E 1520 PROPANE-1,2-DIOL
1,2-διυδροξυπροπάνιο
1,2-dihydroxypropane
Διαυγές, άχρωμο, υγροσκοπικό, ιξώδες υγρό
Clear, colourless, hygroscopic, viscous liquid
Διαλυτό σε νερό, αιθανόλη και ακετόνη
Soluble in water, ethanol and acetone
Το 99 % v/v αποστάζει μεταξύ 185-189 oC
99 % v/v distils between 185 oC-189 oC
0,07 % κατ’ ανώτατο όριο
Not more than 0,07 %
ΠΟΛΥΑΙΘΥΛΕΝΟΓΛΥΚΟΛΗ 6000
POLYETHYLENE GLYCOL 6000
Η πολυαιθυλενογλυκόλη 6000 είναι μείγμα πολυμερών με το γενικό τύπο Η-(OCH2-CH)-OH που αντιστοιχεί σε μια μέση σχετική μοριακή μάζα περίπου 6000
Polyethylene glycol 6000 is a mixture of polymers with the general formula H-(OCH2-CH)-OH corresponding to an average relative molecular mass of approximately 6000
(C2H4O)n H2O (n = αριθμός μονάδων αιθυλενοξειδίου που αντιστοιχούν σε μοριακό βάρος 6000 περίπου 140)
(C2H4O)n H2O (n = number of ethylene oxide units corresponding to a molecular weight of 6000, about 140)
Τουλάχιστον 90,0 % και όχι περισσότερο από 110,0 %
Not less than 90,0 % and not more than 110,0 %
Λευκό ή σχεδόν λευκό στερεό με κηρώδη ή παραφινώδη μορφή
A white or almost white solid with a waxy or paraffin-like appearance
Ένωση εύκολα διαλυτή στο ύδωρ και στο μεθυλενοχλωρίδιο.
Very soluble in water and in methylene chloride.
Σχεδόν αδιάλυτη στην αλκοόλη, στον αιθέρα και στα λιπαρά έλαια και ορυκτέλαια
Practically insoluble in alcohol, in ether and in fatty and mineral oils
Μεταξύ 55 oC και 61 oC
Between 55 oC and 61 oC
Μεταξύ 0,220 και 0,275 kgm-1 s-1 στους 20 oC
Between 0,220 and 0,275 kgm-1s-1 at 20 oC
Μεταξύ 16 και 22
Between 16 and 22
Άμυλο TS: Λειοτριβούνται 0,5 g αμύλου (άμυλο πατάτας, αραβοσίτου ή διαλυτό άμυλο) και αναμειγνύονται με 5 ml ύδατος. Στον λαμβανόμενο πολτό προστίθεται με συνεχή ανάδευση η κατάλληλη ποσότητα νερού, για να ληφθεί συνολικός όγκος 100 ml.
Starch TS: triturate 0,5 g starch (potato starch, maize starch or soluable starch) with 5 ml of water; to the resulting paste add a sufficient quantity of water to give a total volume of 100 ml, stirring all the time.
Το σύνολο ζέεται επί μερικά λεπτά, αφήνεται να ψυχθεί και διηθείται.
Boil for a few minutes, allow to cool, filter.
Το άμυλο ST πρέπει να είναι πρόσφατης παρασκευής.
The starch must be freshly prepared.
Όταν τα νιτρώδη άλατα φέρουν την επισήμανση «για χρήση στα τρόφιμα», επιτρέπεται να πωλούνται μόνο σε μείγμα με μαγειρικό αλάτι ή υποκατάστατό του.
When labelled ‘for food use’, nitrite may only be sold in a mixture with salt or a salt substitute.
Καταργούμενη οδηγία με κατάλογος των διαδοχικών της τροποποιήσεων
Repealed Directive with list of its successive amendments
Οδηγία 96/77/ΕΚ της Επιτροπής
Commission Directive 96/77/EC
Οδηγία 98/86/ΕΚ της Επιτροπής
Commission Directive 98/86/EC
Οδηγία 2000/63/ΕΚ της Επιτροπής
Commission Directive 2000/63/EC
Οδηγία 2001/30/ΕΚ της Επιτροπής
Commission Directive 2001/30/EC
Οδηγία 2002/82/ΕΚ της Επιτροπής
Commission Directive 2002/82/EC
Οδηγία 2003/95/ΕΚ της Επιτροπής
Commission Directive 2003/95/EC
Οδηγία 2004/45/ΕΚ της Επιτροπής
Commission Directive 2004/45/EC
Οδηγία 2006/129/EΚ της Επιτροπής
Commission Directive 2006/129/EC
(ΕΕ L 339 της 30.12.1996, σ. 1)
(OJ L 339, 30.12.1996, p. 1)
(ΕΕ L 334 της 9.12.1998, σ. 1)
(OJ L 334, 9.12.1998, p. 1)
(ΕΕ L 277 της 30.10.2000, σ. 1)
(OJ L 277, 30.10.2000, p. 1)
(ΕΕ L 146 της 31.5.2001, σ. 1)
(OJ L 146, 31.5.2001, p. 1)
(ΕΕ L 292 της 28.10.2002, σ. 1)
(OJ L 292, 28.10.2002, p. 1)
(ΕΕ L 283 της 31.10.2003, σ. 71)
(OJ L 283, 31.10.2003, p. 71)
(ΕΕ L 113 της 20.4.2004, σ. 19)
(OJ L 113, 20.4.2004, p. 19)
(ΕΕ L 346 της 9.12.2006, σ. 15)
(OJ L 346, 9.12.2006, p. 15)
Ιουλίου 1997 [1]
1 July 1997 [1]
Ιουλίου 1999 [2]
1 July 1999 [2]
Μαρτίου 2001 [3]
31 March 2001 [3]
Ιουνίου 2002 [4]
1 June 2002 [4]
Αυγούστου 2003
31 August 2003
Νοεμβρίου 2004 [5]
1 November 2004 [5]
Απριλίου 2005 [6]
1 April 2005 [6]
15 Φεβρουαρίου 2008
15 February 2008
Σύμφωνα με το άρθρο 3 παράγραφος 2 της οδηγίας 96/77/ΕΚ, μέχρι να εξαντληθούν τα αποθέματα, επιτρέπεται η εμπορία προϊόντων που δεν ανταποκρίνονται μεν στην παρούσα οδηγία αλλά έχουν διατεθεί στην αγορά ή επισημανθεί πριν από την 1η Ιουλίου 1997.
According to Article 3(2) of Directive 96/77/EC, products put on the market or labelled before 1 July 1997 which do not comply with this Directive may be marketed until stocks are exhausted.
Σύμφωνα με το άρθρο 2 παράγραφος 2 της οδηγίας 98/86/ΕΚ, μέχρι να εξαντληθούν τα αποθέματα, επιτρέπεται η εμπορία προϊόντων που δεν ανταποκρίνονται μεν στην παρούσα οδηγία αλλά έχουν διατεθεί στην αγορά ή επισημανθεί πριν από την 1η Ιουλίου 1999.
According to Article 2(2) of Directive 98/86/EC, products put on the market or labelled before 1 July 1999 which do not comply with this Directive may be marketed until stocks are exhausted.
Σύμφωνα με το άρθρο 2 παράγραφος 3 της οδηγίας 2000/63/ΕΚ, μέχρι να εξαντληθούν τα αποθέματα, επιτρέπεται η εμπορία προϊόντων που δεν ανταποκρίνονται μεν στην παρούσα οδηγία αλλά έχουν διατεθεί στην αγορά ή επισημανθεί πριν από την 31η Μαρτίου 2001.
According to Article 2(3) of Directive 2000/63/EC, products put on the market or labelled before 31 March 2001 which do not comply with this Directive may be marketed until stocks are exhausted.
Σύμφωνα με το άρθρο 2 παράγραφος 3 της οδηγίας 2001/30/ΕΚ, μέχρι να εξαντληθούν τα αποθέματα, επιτρέπεται η εμπορία προϊόντων που δεν ανταποκρίνονται μεν στην παρούσα οδηγία αλλά έχουν διατεθεί στην αγορά ή επισημανθεί πριν από την 1η Ιουνίου 2002.
According to Article 2(3) of Directive 2001/30/EC, products put on the market or labelled before 1 June 2002 which do not comply with this Directive may be marketed until stocks are exhausted.
Σύμφωνα με το άρθρο 3 της οδηγίας 2003/95/ΕΚ, μέχρι να εξαντληθούν τα αποθέματα, επιτρέπεται η εμπορία προϊόντων που δεν ανταποκρίνονται μεν στην παρούσα οδηγία αλλά έχουν διατεθεί στην αγορά ή επισημανθεί πριν από την 1η Νοεμβρίου 2004.
According to Article 3 of Directive 2003/95/EC, products put on the market or labelled before 1 November 2004 which do not comply with this Directive may be marketed until stocks are exhausted.
Σύμφωνα με το άρθρο 3 της οδηγίας 2004/45/ΕΚ, μέχρι να εξαντληθούν τα αποθέματα, επιτρέπεται η εμπορία προϊόντων που δεν ανταποκρίνονται μεν στην παρούσα οδηγία αλλά έχουν διατεθεί στην αγορά ή επισημανθεί πριν από την 1η Απριλίου 2005.
According to Article 3 of Directive 2004/45/EC, products put on the market or labelled before 1 April 2005 which do not comply with this Directive may be marketed until stocks are exhausted.
Οδηγία 96/77/ΕΚ
Directive 96/77/EC
πυκνού φωσφορικού οξέος, παρέχουν πράσινη χρώση, η οποία, μετά από λίγα λεπτά, μεταβάλλεται σε ανοικτή κόκκινη
concentrated phosphoric acid, a green colour develops, which changes into pale red after a few minutes
Ε 242 ΔΙΚΑΡΒΟΝΙΚΟ ΔΙΜΕΘΥΛΙΟ
E 242 DIMETHYL DICARBONATE
Ορισμός
Dimethyl dicarbonate
Αριθ. Einecs
Potassium nitrate Einecs
Άνυδρο άλας του τετραβορικού οξέος
Anhydrous tetraborate
· 10 H2O
Na2B4O7·10H2O
Ουδέτερο κιτρικό κάλιο
Tribasic potassium citrate
Oρθοφωσφορικό οξύ
Orthophosphoric acid
Ορισμός
Monophosphoric acid
Φωσφορικό κάλιο
Dipotassium orthophosphate
Ορισμός
Dibasic potassium phosphate
Ορθοφωσφορικό διμαγνήσιο
Secondary magnesiumphosphate
Ε 353 ΜΕΤΑΤΡΥΓΙΚΟ ΟΞΥ
E 353 METATARTARIC ACID
Κόμμι στερκουλίας
Gum sterculia
Διφωσφορικό ασβέστιο
Calcium pyrophosphate
Άλας του Graham
Graham's salt
Πολυφωσφορικό νάτριο, υαλώδες
Sodium polyphosphates, glassy
Η αναλογία Na2O/P2O5 κυμαίνεται από περίπου 1,3 στο τετραπολυφωσφορικό νάτριο, όπου x = περίπου 4, έως περίπου 1,1 στο άλας του Graham, το κοινώς ονομαζόμενο εξαμεταφωσφορικό νάτριο, όπου x = 13 έως 18, και περίπου 1,0 στα πολυφωσφορικά άλατα νατρίου μεγαλύτερου μοριακού βάρους, όπου x = 20 έως 100 ή και περισσότερο.
The Na2O/P2O5 ratios vary from about 1,3 for sodium tetrapolyphosphate, where x = approximately 4; to about 1,1 for Graham's salt, commonly called sodium hexametaphosphate, where x = 13 to 18; and to about 1,0 for the higher molecular weight sodium polyphosphates, where x = 20 to 100 or more.
Tο pH των διαλυμάτων τους κυμαίνεται από 3,0 έως 9,0
The pH of their solutions varies from 3,0 to 9,0
Η νατριοκαρβοξυμεθυλοκυτταρίνη με σταυροειδείς δεσμούς είναι το μετά νατρίου άλας εν μέρει Ο-καρβοξυμεθυλιωμένης κυτταρίνης με σταυροειδείς δεσμούς μέσω θερμικής κατεργασίας
Cross-linked sodium carboxymethyl cellulose is the sodium salt of thermally cross-linked partly O-carboxymethylated cellulose
Άλατα με νάτριο και κάλιο: διαλυτά σε νερό και αιθανόλη
Sodium and potassium salts: soluble in water and ethanol calcium salts:
Άλατα με ασβέστιο: αδιάλυτα σε νερό, αιθανόλη και αιθέρα
insoluble in water, ethanol and ether
Τα παραπάνω κριτήρια καθαρότητας ισχύουν για το πρόσθετο απαλλαγμένο από άλατα λιπαρών οξέων με νάτριο, κάλιο και ασβέστιο, αν και επιτρέπεται η παρουσία αυτών των ουσιών σε μέγιστη αναλογία 6 % (εκφρασμένη σε ελαϊκό νάτριο).
Purity criteria apply to the additive free of sodium, potassium and calcium salts of fatty acids, however these substances may be present up to a maximum level of 6 % (expressed as sodium oleate). Synonyms
Μεταξύ 8,0 και 8,6
Between 8,0 and 8,6
Ε 508 ΧΛΩΡΙΟΥΧΟ ΚΑΛΙΟ
E 508 POTASSIUM CHLORIDE
Μεταξύ 5,5 και 8,5
Between 5,5 and 8,5
Υδατοαδιάλυτες και οργανικές ύλες
Water insoluble and organic matter
K4Fe(CN)6 · 3 H2O
K4Fe(CN)6· 3 H2O
Μεταξύ 7,0 και 10,8
Between 7,0 and 10,8
Μεταξύ 6,3 και 9,5
Between 6,3 and 9,5
Μεταξύ 6,5 και 7,5
Between 6,5 and 7,5
Μεταξύ 7,0 και 8,3
Between 7,0 and 8,3
Ένυδρος D-γλυκονικός υποσίδηρος
Ferrous di-D-gluconate dihydrate
Ένυδρος D-γλυκονικός σίδηρος (II)
Iron(II) di-gluconate dihydrate
Ε 626 ΓΟΥΑΝΥΛΙΚΟ ΟΞΥ
E 626 GUANYLIC ACID
P · nΗ2Ο
C10H12CaN5O8P· nH2O
· Η2Ο
C10H11N4Na2O8P· H2O
· nΗ2Ο
C10H11CaN4O8P· nH2O
· nΗ2Ο
C10H12N5CaO8P· nH2O
· nΗ2Ο
C10H12N5Na2O8P· nH2O
Αριθ. Einecs (gly)
Einecs (gly)
Μεταξύ 0,964 και 0,977
Between 0,964 and 0,977
Μεταξύ 1,400 και 1,405
Between 1,400 and 1,405
Το σέλακ είναι η καθαρισμένη και λευκασμένη λάκα του ρητινώδους εκκρίματος του εντόμου Laccifer (Tachardia) lacca Kerr (Οικ.
Shellac is the purified and bleached lac, the resinous secretion of the insect Laccifer (Tachardia) lacca Kerr (Fam.
Μεταξύ 8,0 % και 12,0 %
Between 8,0 % and 12,0 %
Μεταξύ 4,5 και 5,5
Between 4,5 and 5,5
Αδιάλυτη πολυβινυλοπυρρολιδόνη
Insoluble polyvinylpyrrolidone
Μεταξύ 1,154 και 1,158
Between 1,154 and 1,158
Ε 231 Ο-ΦΑΙΝΥΛΟΦΑΙΝΟΛΗ
E 231 ORTHOPHENYLPHENOL Synonyms
Ορισμός
Orthoxenol
Χημική ονομασία
Definition Chemical name
Σε δοχείο με γυάλινο πώμα αραιώνονται 2 ml δείγματος με 10 ml νερού και προστίθενται 0,1 ml διαλύματος υπερμαγγανικού καλίου 0,1 N. Το ροζ χρώμα δεν μετατρέπεται σε καφέ επί 30 λεπτά
Dilute 2 ml of the sample in a glass-stoppered container with 10 ml of water and add 0,1 ml of 0,1 N potassium permanganate. The pink colour does not change to brown within 30 minutes
3,4,5-Τριυδροξυ-βενζοϊκός n-δωδεκυλ (ή λαυρολ) εστέρας
n-dodecyl (or lauryl) ester of 3,4,5-trihydroxybenzoic acid Dodecyl ester of gallic acid
Ουδέτερο κιτρικό ασβέστιο
Tricalcium citrate Tribasic calcium citrate
Ε 336 (ii) ΤΡΥΓΙΚΟ ΚΑΛΙΟ
E 336 (ii) DIPOTASSIUM TARTRATE Synonyms
Ευδιάλυτο σε νερό Αδιάλυτο σε αιθανόλη
Freely soluble in water. Insoluble in ethanol
Ε 406 ΑΓΑΡ-ΑΓΑΡ
E 406 AGAR
Δεν ανιχνεύεται με την ακόλουθη μέθοδο: σε διάλυμα του δείγματος σε αναλογία 1:10 προστίθενται μερικές σταγόνες διαλύματος ιωδίου (δεν πρέπει να εμφανιστεί μπλε χρώμα)
Not detectable by the following method: to a 1 in 10 solution of the sample add a few drops of iodine solution. (No blue colour is produced)
Εάν σε υδατικό διάλυμα του δείγματος προστεθεί μικρή ποσότητα βορικού νατρίου, σχηματίζεται πηκτή
To an aqueous solution of the sample add small amounts of sodium borate. A gel is formed
Ε 421 ΜΑΝΝΙΤΟΛΗ
E 421 MANNITOL
Ένωση διαλυτή στο ύδωρ, την αιθανόλη, τη μεθανόλη και τον οξικό αιθυλεστέρα Αδιάλυτη στο ορυκτέλαιο
Soluble in water, ethanol, methanol and ethyl acetate. Insoluble in mineral oil
Διαλυτό σε λίπη Αδιάλυτο σε νερό, δυσδιάλυτο σε αιθανόλη και ακετόνη
Insoluble in water. Partially soluble in ethanol and in acetone
Αδιάλυτο σε νερό, διαλυτό στους περισσότερους οργανικούς διαλύτες
Insoluble in water. Soluble in most organic solvents
Η αναλογία Na2O/P2O5 είναι περίπου 1,0.
The Na2O/P2O5 ratio is about 1,0.
Το pH εναιωρήματος σε νερό σε αναλογία 1 προς 3 είναι περίπου 6,5
The pH of 1 in 3 suspension in water is about 6,5
(CH2CHOHCH3) CH3 ή
(CH2CHOHCH3) CH3
Σε 50 ml νερού προστίθενται υπό ανάδευση 0,5 g κονιοποιημένης καρβοξυμεθυλοκυτταρίνης, ώστε να σχηματιστεί ομοιογενές κολλοειδές.
Add 0,5 g powdered carboxy methyl cellulose sodium to 50 ml of water, while stirring to produce an uniform dispersion. Continue the stirring until a clear solution is produced, and use the solution for the following test:
Καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη με σταυροειδείς δεσμούς
Cross-linked carboxymethyl cellulose
CMC με σταυροειδείς δεσμούς
Cross-linked CMC
Αδιάλυτο σε νερό, διαλυτό σε αιθανόλη
Insoluble in water. Soluble in ethanol
2-Μεθυλοπροπανόλη-1
2-methyl-1-propanol
Τα σακχαρογλυκερίδια παράγονται με αντίδραση σακχαρόζης με εδώδιμα λίπη ή έλαια, οπότε προκύπτουν κυρίως μείγματα μονο-, δι- και τριεστέρων της σακχαρόζης με λιπαρά οξέα μαζί με υπολείμματα μονο-, δι- και τριγλυκεριδίων από τα χρησιμοποιούμενα λίπη ή έλαια.
Definition Sucroglycerides are produced by reacting sucrose with an edible fat or oil to produce a mixture of essentially mono-, di- and triesters of sucrose and fatty acids together with residual mono-, di- and triglycerides from fat or oil.
Αδιάλυτο σε νερό και αιθανόλη, διαλυτό σε αιθέρα, υδρογονάνθρακες και αλογονωμένους υδρογονάνθρακες
Insoluble in water and in ethanol. Soluble in ether, hydrocarbons and halogenated hydrocarbons
Αδιάλυτο σε νερό Διαλυτό σε θερμά έλαια ή λίπη
Insoluble in water. Soluble in hot oil or fat
Άχρωμοι επιμήκεις, πολυγωνικοί ή κυβοειδείς κρύσταλλοι ή λευκή κοκκώδης σκόνη, άοσμα
Colourless, elongated, prismatic or cubital crystals or white granular powder. Odourless
Διαλυτός σε νερό με ήπια θέρμανση Πρακτικά αδιάλυτος σε αιθανόλη
Soluble with slight heating in water. Practically insoluble in ethanol
Ε 586 4 ΕΞΥΛΟΡΕΣΟΡΚΙΝΟΛΗ
E 586 4-HEXYLRESORCINOL
Περίπου 0,983
About 0,983
Ε 967 ΞΥΛΙΤΟΛΗ
E 967 XYLITOL
Διαλυτή στο νερό και στην αιθανόλη Αδιάλυτη στον αιθέρα
Soluble in water and in ethanol. Insoluble in ether
Αριθ. Einecs
Calcium dibenzoate Einecs
Ε 223 ΠΥΡΟΘΕΙΩΔΕΣ ΝΑΤΡΙΟ
E 223 SODIUM METABISULPHITE Synonyms
Αριθ. Einecs
Disodium pentaoxodisulphate Einecs
Αριθ. Einecs
Potassium pentaoxo disulphate Einecs
Ε 230 ΔΙΦΑΙΝΥΛΙΟ
E 230 BIPHENYL Synonyms
Αριθ. Einecs
Phenylbenzene Einecs
Ε 234 ΝΙΣΙΝΗ
E 234 NISIN
Ε 235 ΝΑΤΑΜΥΚΙΝΗ
E 235 NATAMYCIN
Πιμαρικίνη
Pimaricin
Πυροκαρβονικό διμεθύλιο
Dimethyl pyrocarbonate Definition Chemical name
Αριθ. Einecs
Pyrocarbonic acid dimethyl ester Einecs
dl-2,7,8-Τριμεθυλο 2-(4′,8′,12′-τριμεθυλο-δεκατριυλο)-χρωμανόλη-6
2,7,8-trimethyl-2-(4′,8′,12′-trimethyltridecyl)-6-chromanol
E 1cm 1 %
[n]D
2,8-Διμεθυλο-2-(4′,8′,12′-τριμεθυλο-δεκατριυλο)-χρωμανόλη-6
2,8-dimethyl-2-(4′,8′,12′-trimethyltridecyl)-6-chromanol
Άλας με νάτριο της γ-λακτόνης του D-ερευθρο-εξεν-2-ικού οξέος
Sodium salt of 2,3-didehydro-D-erythro-hexono-1,4-lactone 3-keto-D-gulofurano-lactone sodium enolate monohydrate
Άχρωμο διαυγές υγρό, άοσμο ή με ελαφρά χαρακτηριστική οσμή
Colourless, transparent, liquid. Odourless, or with a slight, characteristic odour
Ελαφρώς παχύρρευστο, σχεδόν άχρωμο διαυγές υγρό, άοσμο ή με ελαφρά χαρακτηριστική οσμή
Slightly viscous, almost odourless clear liquid. Odourless, or with a slight, characteristic odour
Σε 20 ml νερού διαλύεται 1 g διαλύματος γαλακτικού καλίου, προστίθενται 3 σταγόνες φαινολφθαλεΐνης TS και το διάλυμα ογκομετρείται με διάλυμα υδροξειδίου του νατρίου 0,1 N. Δεν θα πρέπει να καταναλώνονται άνω των 0,2 ml
Dissolve 1 g of potassium lactate solution in 20 ml of water, add 3 drops of phenolphthalein TS and titrate with 0,1 N sodium hydroxide. Not more than 0,2 ml should be required
Ε 331 (i) ΔΙΣΟΞΙΝΟ ΚΙΤΡΙΚΟ ΝΑΤΡΙΟ
E 331 (i) MONOSODIUM CITRATE Synonyms
Χημική ονομασία
Monobasic sodium citrate Definition
Δισόξινο κιτρικό νάτριο
Chemical name Monosodium citrate
Ε 331 (ii) ΟΞΙΝΟ ΚΙΤΡΙΚΟ ΝΑΤΡΙΟ
E 331 (ii) DISODIUM CITRATE Synonyms
Χημική ονομασία
Dibasic sodium citrate Definition
Όξινο κιτρικό νάτριο
Chemical name Disodium citrate
Ε 331 (iii) ΚΙΤΡΙΚΟ ΝΑΤΡΙΟ
E 331 (iii) TRISODIUM CITRATE Synonyms
Ε 332 (i) ΔΙΣΟΞΙΝΟ ΚΙΤΡΙΚΟ ΚΑΛΙΟ
E 332 (i) MONOPOTASSIUM CITRATE Synonyms
Χημική ονομασία
Monobasic potassium citrate Definition
Δισόξινο κιτρικό κάλιο
Chemical name Monopotassium citrate
Ε 332 (ii) ΚΙΤΡΙΚΟ ΚΑΛΙΟ
E 332 (ii) TRIPOTASSIUM CITRATE Synonyms
Ε 333 (i) ΔΙΣΟΞΙΝΟ ΚΙΤΡΙΚΟ ΑΣΒΕΣΤΙΟ
E 333 (i) MONOCALCIUM CITRATE Synonyms
Χημική ονομασία
Monobasic calcium citrate Definition
Δισόξινο κιτρικό ασβέστιο
Chemical name Monocalcium citrate
Ε 333 (ii) ΟΞΙΝΟ ΚΙΤΡΙΚΟ ΑΣΒΕΣΤΙΟ
E 333 (ii) DICALCIUM CITRATE Synonyms
Χημική ονομασία
Dibasic calcium citrate Definition
Όξινο κιτρικό ασβέστιο
Chemical name Dicalcium citrate
Αριθ. Einecs
Phosphoric acid Einecs
Δισόξινο ορθοφωσφορικό νάτριο
Acid monosodium monophosphate Monosodium orthophosphate
Αριθ. Einecs
Sodium dihydrogen monophosphate Einecs
E 339 (ii) ΟΞΙΝΟ ΦΩΣΦΟΡΙΚΟ ΝΑΤΡΙΟ
E 339 (ii) DISODIUM PHOSPHATE Synonyms
Όξινο ορθοφωσφορικό νάτριο
Secondary sodium phosphate Disodium orthophosphate
Αριθ. Einecs
Disodium hydrogen orthophosphate Einecs
E 339 (iii) ΦΩΣΦΟΡΙΚΟ ΝΑΤΡΙΟ
E 339 (iii) TRISODIUM PHOSPHATE Synonyms
Περιέχει 1/4 μορίου NaOH.
It contains 1/4 molecule of NaOH Chemical name
Αριθ. Einecs
Trisodium orthophosphate Einecs
E 340 (i) ΔΙΣΟΞΙΝΟ ΦΩΣΦΟΡΙΚΟ ΚΑΛΙΟ
E 340 (i) MONOPOTASSIUM PHOSPHATE Synonyms
Δισόξινο ορθοφωσφορικό κάλιο
Monopotassium monophosphate Potassium orthophosphate
Χημική ονομασία
Chemical name Potassium dihydrogen phosphate
Αριθ. Einecs
Monopotassium dihydrogen monophosphate Einecs
E 340 (ii) ΟΞΙΝΟ ΦΩΣΦΟΡΙΚΟ ΚΑΛΙΟ
E 340 (ii) DIPOTASSIUM PHOSPHATE Synonyms
Όξινο ορθοφωσφωρικό κάλιο
Secondary potassium phosphate Dipotassium acid phosphate
Όξινο φωσφορικό κάλιο
Dipotassium hydrogen monophosphate Dipotassium hydrogen phosphate
Αριθ. Einecs
Dipotassium hydrogen orthophosphate Einecs
Ορθοφωσφορικό κάλιο
Tripotassium orthophosphate Definition
Αριθ. Einecs
Tripotassium orthophosphate Einecs
Δισόξινο ορθοφωσφορικό ασβέστιο
Monobasic calcium phosphate Monocalcium orthophosphate
Φωσφορικό ασβέστιο
Dicalcium orthophosphate Definition
Αριθ. Einecs
Secondary calcium phosphate Einecs
Φωσφορικό μαγνήσιο, μονοβασικό
Magnesiumdihydrogenphosphate Magnesiumphosphate, monobasic
E 343 (ii) ΟΞΙΝΟ ΦΩΣΦΟΡΙΚΟ ΜΑΓΝΗΣΙΟ
E 343(ii) DIMAGNESIUM PHOSPHATE Synonyms
Φωσφορικό μαγνήσιο, διβασικό
Magnesiumphosphate, dibasic Dimagnesium orthophosphate
Σαλμονέλλες
Salmonella spp.
Χημική ονομασία
Calcium salt of alginate Definition
Άλας του αλγινικού οξέος με ασβέστιο
Chemical name Calcium salt of alginic acid
Το προϊόν αποτελείται κυρίως από τα άλατα με κάλιο των θειικών εστέρων πολυσακχαριτών, που με υδρόλυση παρέχουν γαλακτόζη και το 3,6-ανυδριτικό παράγωγο της γαλακτόζης.
The product consists chiefly of the potassium salts of polysaccharide sulphate esters which, on hydrolysis, yield galactose and 3,6-anhydrogalactose. Sodium, calcium and magnesium salts of the polysaccharide sulphate esters are present in lesser amounts.
Το κόμμι χαρουπιών είναι το αλεσμένο ενδόσπερμα των σπερμάτων της χαρουπιάς, κοινή ονομασία του δέντρου φυσικών στελεχών Cerationia siliqua (L.)
Definition Locust bean gum is the ground endosperm of the seeds of the natural strains of carob tree, Cerationia siliqua (L.)
Το κόμμι γκουάρ εμφανίζεται με τη μορφή σχεδόν όμοιων ομάδων σφαιρικών έως απιοειδών κυττάρων με κίτρινο έως καφέ περιεχόμενο
Guar gum shows close groups of round to pear shaped cells. Their contents are yellow to brown
E.coli
coli
Σε δοκιμαστικό σωλήνα θερμαίνονται μερικές σταγόνες δείγματος με 0,5 g περίπου οξίνου θειικού καλίου, οπότε αναδίδονται οι χαρακτηριστικοί διαπεραστικοί ατμοί της ακρολεΐνης
Heat a few drops of the sample in a test tube with about 0,5 g of potassium bisulphate. The characteristic pungent vapours of acrolein are evolved
Ημιστερεό λιπαρής υφής
Unctuous semi-solid Identification
E 450 (i) ΔΙΣΟΞΙΝΟ ΠΥΡΟΦΩΣΦΟΡΙΚΟ ΝΑΤΡΙΟ
E 450 (i) DISODIUM DIPHOSPHATE Synonyms
Δισόξινο διφωσφορικό νάτριο
Disodium dihydrogen pyrophosphate Sodium acid pyrophosphate
E 450 (ii) ΟΞΙΝΟ ΠΥΡΟΦΩΣΦΟΡΙΚΟ ΝΑΤΡΙΟ
E 450 (ii) TRISODIUM DIPHOSPHATE Synonyms
E 450 (v) ΠΥΡΟΦΩΣΦΟΡΙΚΟ ΚΑΛΙΟ
E 450 (v) TETRAPOTASSIUM DIPHOSPHATE Synonyms
Αριθ. Einecs
Dicalcium pyrophosphate Einecs
Δισόξινο διφωσφορικό ασβέστιο
Acid calcium pyrophosphate Monocalcium dihydrogen pyrophosphate
Τριπολυφωσφορικό νάτριο
Pentasodium tripolyphosphate Sodium tripolyphosphate
Αριθ. Einecs
Pentapotassium tripolyphosphate Einecs
Αδιάλυτο μεταφωσφορικό νάτριο
Insoluble sodium metaphosphate Maddrell's salt
Προστίθενται 4 ml διαλύματος πυροκατεχόλης σε φωσφορικό οξύ σε αναλογία 1:4 και το σύνολο θερμαίνεται για 30 λεπτά, οπότε χρωματίζεται κόκκινο
Add 4 ml of a 1 in 4 solution of pyrocatechol in phosphoric acid and heat for 30 minutes. A red colour is produced
CH2CHO(CH2CHOHCH3)CH3 ή
CH2CHO(CH2CHOHCH3)CH3
Διαλυτή σε αιθανόλη, αδιάλυτη σε αιθέρα
Soluble in ethanol. Insoluble in ether
Σε 5 ml διαλύματος του δείγματος συγκεντρώσεως 0,5 %, προστίθεται 5 ml διαλύματος θειικού χαλκού ή θειικού αμμωνίου συγκεντρώσεως 5 %, οπότε σχηματίζεται ίζημα.
To 5 ml of a 0,5 % solution of the sample, add 5 ml of 5 % solution of copper sulphate or of aluminium sulphate. A precipitate appears.
Μη εξουδετερωμένα προϊόντα: 0,5 % κατ’ ανώτατο όριο,
Non-neutralised products: not more than 0,5 % Partially or wholly neutralised products: not more than 10 % Lead
Ελεύθερα λιπαρά οξέα
Not more than 2 mg/kg Free fatty acids
Παρασκευάζεται με αλληλεπίδραση και απόσμηση υπό κενό στους 130 oC μείγματος αποτελούμενου από θερμικώς οξειδωμένου σογιέλαιου σε αναλογία 10 % και μόνο- και διγλυκερίδια εδωδίμων λιπαρών οξέων σε αναλογία 90 % Το χρησιμοποιούμενο σογιέλαιο πρέπει να έχει ληφθεί αποκλειστικά από σπέρματα φυτών σόγιας που απαντούν στη φύση
It is produced by interaction and desodorisation under vacuum at 130 oC of 10 % of thermally oxidised soya bean oil and 90 % mono- and diglycerides of food fatty acids. Soya bean oil is exclusively made from natural strains of soya beans
Μείγμα αλάτων με νάτριο του στεατοϋλογαλακτυλικού οξέος και των πολυμερών του με μικρές ποσότητες αλάτων άλλων συγγενών οξέων με νάτριο, παρασκευαζόμενο με αντίδραση στεατικού οξέος με γαλακτικό οξύ.
Definition A mixture of the sodium salts of stearoyl lactylic acids and its polymers and minor amounts of sodium salts of other related acids, manufactured by the reaction of stearic acid and lactic acid.
Ε 495 ΜΟΝΟΠΑΛΜΙΤΙΚΗ ΣΟΡΒΙΤΑΝΗ
E 495 SORBITAN MONOPALMITATE Synonyms