natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Σε περίπτωση τροποποίησης πληροφοριών, πρέπει να συμπληρώνονται όλα τα τμήματα.
In case of an amendment of information, all sections need to be filled in.
Στην περίπτωση αυτή, πρέπει να συμπληρωθεί μόνο το τμήμα 1, χωρίς να επισυναφθούν συνημμένα.
In this case only section 1 needs to be filled in, no enclosure needs to be added.
Είδος καταδίκης που έχει επιβληθεί:
Type of conviction:
για απάτη [όπως προβλέπεται στο άρθρο 1 της σύμβασης σχετικά με τη προστασία των οικονομικών συμφερόντων των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων, η οποία θεσπίσθηκε με την πράξη του Συμβουλίου της 26ης Ιουλίου 1995 (ΕΕ C 316 της 27.11.1995, σ. 48)],
fraud (as referred to in Article 1 of the Convention on the protection of the European Communities’ financial interests drawn up by the Council Act of 26 July 1995 (OJ C 316, 27.11.1995, p. 48));
για δωροδοκία [όπως προβλέπεται στο άρθρο 3 της σύμβασης περί της καταπολέμησης της δωροδοκίας στην οποία ενέχονται υπάλληλοι των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων ή των κρατών μελών της Ευρωπαϊκής Ένωσης, η οποία θεσπίσθηκε με την πράξη του Συμβουλίου της 26ης Μαΐου 1997 (ΕΕ C 195 της 25.6.1997, σ. 1)],
corruption (as referred to in Article 3 of the Convention on the fight against corruption involving officials of the European Communities or officials of Member States of the European Union, drawn up by the Council Act of 26 May 1997 (OJ C 195, 25.6.1997, p. 1));
για συμμετοχή σε εγκληματική οργάνωση [όπως ορίζεται στο άρθρο 2 παράγραφος 1 της κοινής δράσης 98/733/ΔΕΥ του Συμβουλίου (ΕΕ L 351 της 29.12.1998, σ. 1)],
involvement in a criminal organisation (as defined in Article 2(1) of Joint Action 98/733/JHA of the Council (OJ L 351, 29.12.1998, p. 1));
για νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες [όπως ορίζεται στο άρθρο 1 της οδηγίας 91/308/ΕΟΚ του Συμβουλίου (ΕΕ L 166 της 28.6.1991, σ. 77)].
money laundering (as defined in Article 1 of Council Directive 91/308/EEC (OJ L 166, 28.6.1991, p. 77)).
Ονομασία του δικαστηρίου που εξέδωσε την απόφαση με ισχύ δεδικασμένου:
Denomination of the court that rendered the judgment which has the force of res judicata:
Ημερομηνία της απόφασης με ισχύ δεδικασμένου: ΗΗ/MM/ΕΕΕΕ: …/…/…
Date of the judgment which has the force of res judicata: DD/MM/YYYY: …/…/…
Διάρκεια της περιόδου αποκλεισμού από τις διαδικασίες ανάθεσης (εάν χρειάζεται):
Duration of the period of exclusion from procurement procedures (where applicable):
Αποκλεισμός μέχρι την ΗΗ/MM/ΕΕΕΕ: …/…/…
Exclusion until DD/MM/YYYY: …/…/…
Βεβαιώνω ότι οι κοινοποιηθείσες πληροφορίες καταρτίστηκαν και διαβιβάστηκαν σύμφωνα με τις αρχές που προβλέπονται στην οδηγία 95/46/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου σχετικά με την προστασία των δεδομένων προσωπικού χαρακτήρα.
I certify that the information communicated was established and transmitted in accordance with the principles set out in Directive 95/46/EC of the European Parliament and of the Council concerning the protection of personal data.
Για … (ονομασία της αρμόδιας για την εκτέλεση αρχής ή οργανισμού)
For … (name of the implementing authority or body)
(Υπογραφή του αρμόδιου υπαλλήλου της αρμόδιας για την εκτέλεση αρχής ή οργανισμού από τους οποίους προέρχονται οι πληροφορίες.)
(Signature of the responsible person of the implementing authority or body from which the information originates.)
Συνημμένα: Αντίγραφο της απόφασης με ισχύ δεδικασμένου.
Enclosure: Copy of the judgment which has the force of res judicata
ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΕΝΗ ΧΡΗΣΗ ΕΕ -
RESTREINT UE -
Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1303/2008 της Επιτροπής
Commission Regulation (EC) No 1303/2008
για τη διόρθωση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 983/2008 σχετικά με την έγκριση σχεδίου κατανομής, στα κράτη μέλη, των πόρων που θα καταλογιστούν στο δημοσιονομικό έτος 2009 για την παροχή τροφίμων από τα αποθέματα παρέμβασης στους απόρους της Κοινότητας
correcting Regulation (EC) No 983/2008 adopting the plan allocating to the Member States resources to be charged to the 2009 budget year for the supply of food from intervention stocks for the benefit of the most deprived persons in the Community
τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1234/2007 του Συμβουλίου, της 22ας Οκτωβρίου 2007, για τη θέσπιση κοινής οργάνωσης των γεωργικών αγορών και ειδικών διατάξεων για ορισμένα γεωργικά προϊόντα (Ενιαίος κανονισμός ΚΟΑ) [1], και ιδίως το άρθρο 43 στοιχείο ζ) σε συνδυασμό με το άρθρο 4,
Having regard to Council Regulation (EC) No 1234/2007 of 22 October 2007 establishing a common organisation of agricultural markets and on specific provisions for certain agricultural products (Single CMO Regulation) [1], and in particular Article 43(g) in conjunction with Article 4 thereof,
Λόγω διοικητικής αβλεψίας, οι οργανισμοί που καταχωρίστηκαν στο παράρτημα III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 983/2008 [2] της Επιτροπής, όσον αφορά τις ενδοκοινοτικές μεταφορές ζάχαρης, ως οργανισμοί που εξουσιοδοτούνται να παραλάβουν ζάχαρη για τη Λιθουανία και την Πορτογαλία, αντιστοίχως, δεν είναι οι σωστοί.
As a result of an administrative oversight, the wrong agencies have been listed in Annex III to Commission Regulation (EC) No 983/2008 [2], concerning intra-Community transfers of sugar, as the agencies authorised to receive sugar for Lithuania and Portugal respectively.
Για την ορθή υλοποίηση του σχεδίου απαιτείται η διόρθωση των εν λόγω σφαλμάτων.
A correction of these errors is necessary to ensure the proper implementation of the plan.
Συνεπώς, ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 983/2008 πρέπει να διορθωθεί αναλόγως.
Regulation (EC) No 983/2008 should therefore be corrected accordingly.
Η διόρθωση πρέπει να εφαρμοστεί από την ημερομηνία έναρξης ισχύος του εν λόγω κανονισμού.
The correction should apply from the day of entry into force of that Regulation.
Το μέτρο που προβλέπεται στον παρόντα κανονισμό είναι σύμφωνο με τη γνώμη της Διαχειριστικής Επιτροπής για την Κοινή Οργάνωση των Γεωργικών Αγορών,
The measure provided for in this Regulation is in accordance with the opinion of the Management Committee for the Common Organisation of Agricultural Markets,
Στο παράρτημα III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 983/2008, η τέταρτη στήλη, «Παραλήπτης», τροποποιείται ως εξής:
In Annex III to Regulation (EC) No 983/2008, the fourth column, ‘Recipient’, is amended as follows:
Στο σημείο 2, η μνεία «Ministério das Finanças, Direcção-Geral das Alfândegas e dos Impostos Especiais sobre o Consumo, Direcção de Serviços de Licenciamento, Portugal» αντικαθίσταται από τη μνεία «IFAP, Portugal».
In point 2, ‘Ministério das Finanças, Direcção-Geral das Alfândegas e dos Impostos Especiais sobre o Consumo, Direcção de Serviços de Licenciamento, Portugal’ is replaced by ‘IFAP, Portugal’.
Στο σημείο 4, η μνεία «NMA, Lietuva» αντικαθίσταται από τη μνεία «Lietuvos žemės ūkio ir maisto produktų rinkos reguliavimo agentūra, Lietuva».
In point 4, ‘NMA, Lietuva’ is replaced by ‘Lietuvos žemės ūkio ir maisto produktų rinkos reguliavimo agentūra, Lietuva’.
Εφαρμόζεται από τις 10 Οκτωβρίου 2008.
It shall apply from 10 October 2008.
ΕΕ L 268 της 9.10.2008, σ. 3
OJ L 268, 9.10.2008, p. 3.
Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1304/2008 της Επιτροπής
Commission Regulation (EC) No 1304/2008
Ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1266/2007 της Επιτροπής [2] θεσπίζει κανόνες για την καταπολέμηση, την παρακολούθηση και την επιτήρηση του καταρροϊκού πυρετού του προβάτου καθώς και για τους περιορισμούς στις μετακινήσεις ζώων προς και από τις απαγορευμένες ζώνες.
Commission Regulation (EC) No 1266/2007 [2] lays down rules for the control, monitoring, surveillance and restrictions on movements of animals, in relation to bluetongue, in and from the restricted zones.
Το άρθρο 8 παράγραφος 1 του εν λόγω κανονισμού προβλέπει ότι οι μετακινήσεις ζώων, του σπέρματος, των ωαρίων και των εμβρύων τους από μια εκμετάλλευση ή από ένα κέντρο συλλογής ή αποθήκευσης σπέρματος που βρίσκεται σε απαγορευμένη περιοχή προς άλλη εκμετάλλευση ή κέντρο συλλογής ή αποθήκευσης σπέρματος εξαιρούνται από την απαγόρευση εξόδου που ισχύει δυνάμει της οδηγίας 2000/75/ΕΚ, με την προϋπόθεση ότι τα ζώα, το σπέρμα, τα ωάρια και τα έμβρυά τους συμμορφώνονται με ορισμένους όρους που παρατίθενται στο εν λόγω άρθρο.
Article 8(1) of that Regulation provides that movements of animals, their semen, ova and embryos from a holding or semen collection or storage centre located in a restricted zone to another holding or semen collection or storage centre are to be exempted from the exit ban provided for in Directive 2000/75/EC, subject to the requirement that the animals, their semen, ova and embryos comply with certain conditions set out in that Article.
Ως εκ τούτου, το άρθρο 9α του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1266/2007, όπως τροποποιήθηκε με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 394/2008 [3], προβλέπει, ως μεταβατικό μέτρο, ότι έως τις 31 Δεκεμβρίου 2008 τα κράτη μέλη προορισμού μπορούν να απαιτούν η μετακίνηση ορισμένων ζώων, τα οποία καλύπτονται από την εξαίρεση που προβλέπεται στο άρθρο 8 παράγραφος 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1266/2007, να συμμορφώνεται με συμπληρωματικούς όρους βάσει του αποτελέσματος της εκτίμησης επικινδυνότητας, λαμβανομένων υπόψη των εντομολογικών και επιδημιολογικών συνθηκών εισαγωγής των ζώων.
Therefore, as a transitional measure, Article 9a of Regulation (EC) No 1266/2007 as amended by Regulation (EC) No 394/2008 [3] provides that, until 31 December 2008, Member States of destination may require that the movement of certain animals which are covered by the exemption provided for in Article 8(1) of Regulation (EC) No 1266/2007 be subjected to additional conditions, on the basis of a risk assessment taking into account the entomological and epidemiological conditions in which animals are being introduced.
Κατά την περίοδο που ακολούθησε μετά τη λήψη του εν λόγω μεταβατικού μέτρου, παρατηρήθηκε ότι σε ορισμένα κράτη μέλη η εφαρμογή των μέτρων για την προστασία των ζώων έναντι προσβολών από φορείς του ιού δεν ήταν αποτελεσματική.
In the period following the adoption of that transitional measure, experience has shown that in a number of Member States the application of the measures to ensure the protection of animals against attacks by vectors is not effective.
Επιπροσθέτως, η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων αναφέρει, στη γνώμη της σχετικά με τον καταρροϊκό πυρετό του προβάτου στις 19 Ιουνίου 2008 [4], ότι καμία θεραπευτική αγωγή δεν έχει λάβει επίσημη έγκριση στην Κοινότητα για την αποτελεσματική προστασία των ζώων έναντι προσβολής από το φορέα Culicoides.
In addition, the European Food Safety Authority states, in its Opinion on bluetongue of 19 June 2008 [4], that no treatment protocols have been formally approved in the Community for effectively protecting animals against Culicoides attacks.
Λόγω των συνθηκών αυτών και εν αναμονή περαιτέρω επιστημονικής αξιολόγησης, είναι σκόπιμο να παραταθεί η περίοδος της εφαρμογής του μεταβατικού μέτρου που θεσπίζεται στο άρθρο 9α του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1266/2007.
In view of those circumstances and pending further scientific assessment, it is appropriate to extend the period of application of the transitional measure laid down in Article 9a of Regulation (EC) No 1266/2007.
Κατά συνέπεια, ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1266/2007 πρέπει να τροποποιηθεί αναλόγως.
Regulation (EC) No 1266/2007 should therefore be amended accordingly.
Στην εισαγωγική φράση του άρθρου 9α παράγραφος 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1266/2007, η ημερομηνία «31 Δεκεμβρίου 2008» αντικαθίσταται από την ημερομηνία «31 Δεκεμβρίου 2009».
In the introductory phrase of paragraph 1 of Article 9a of Regulation (EC) No 1266/2007, the date ‘31 December 2008’ is replaced by ‘31 December 2009’.
Γνώμη της επιστημονικής ομάδας για την υγεία και την ορθή μεταχείριση των ζώων κατόπιν αιτήματος της Ευρωπαϊκής Επιτροπής (ΓΔ SANCO) σχετικά με τον καταρροϊκό πυρετό του προβάτου.
Opinion of the Scientific Panel on Animal Health and Welfare on a request from the European Commission (DG SANCO) on Bluetongue.
The EFSA Journal (2008) 735, 1-69.
The EFSA Journal (2008) 735, pp. 1-69.
Παρατηρήθηκε ότι σε ορισμένα κράτη μέλη η αποτελεσματικότητα των μέτρων που προβλέπονται στον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1266/2007 για την προστασία των ζώων από προσβολή από φορείς του ιού είναι πιθανό να υπονομεύεται από συνδυασμό διαφόρων παραγόντων, μεταξύ των οποίων το είδος των φορέων, οι κλιματικές συνθήκες και το είδος εκτροφής των ευπαθών μηρυκαστικών.
Experience has shown that in a number of Member States the effectiveness of the measures provided for in Regulation (EC) No 1266/2007 to ensure the protection of animals against attacks by vectors might be undermined by a combination of factors. Those factors include the vector species, climate conditions and the type of husbandry of the susceptible ruminants.
Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1305/2008 της Επιτροπής
Commission Regulation (EC) No 1305/2008
για την έγκριση ήσσονος σημασίας τροποποιήσεων των προδιαγραφών ονομασίας καταχωρισμένης στο μητρώο προστατευόμενων ονομασιών προέλευσης και προστατευόμενων γεωγραφικών ενδείξεων [Maroilles ou Marolles (AOP)]
approving minor amendments to the specification for a name entered in the register of protected designations of origin and protected geographical indications (Maroilles or Marolles (PDO))
Σύμφωνα με το άρθρο 9 παράγραφος 1 πρώτο εδάφιο του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006 και δυνάμει του άρθρου 17 παράγραφος 2 του εν λόγω κανονισμού, η Επιτροπή εξέτασε την αίτηση της Γαλλίας για την έγκριση τροποποίησης των στοιχείων των προδιαγραφών της προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης «Maroilles ou Marolles», η οποία καταχωρίσθηκε με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1107/96 της Επιτροπής [2].
In accordance with the first subparagraph of Article 9(1) and pursuant to Article 17(2) of Regulation (EC) No 510/2006, the Commission has examined the application from France for approval of an amendment to the specification for the protected designation of origin ‘Maroilles or Marolles’, registered by Commission Regulation (EC) No 1107/96 [2].
Σκοπός της αίτησης είναι η τροποποίηση των προδιαγραφών καθιστώντας πιο συγκεκριμένους τους όρους χρησιμοποίησης μεθόδων επεξεργασίας και προσθέτων στο γάλα και στην παρασκευή του «Maroilles ou Marolles».
The purpose of this application is to amend the specifications by stipulating the conditions for using treatments and additives in the milk and for the manufacture of ‘Maroilles or Marolles’.
Οι πρακτικές αυτές εξασφαλίζουν τη διατήρηση των ουσιωδών χαρακτηριστικών της ονομασίας.
These practices ensure that the key characteristics of PDO products are maintained.
Σύμφωνα με το άρθρο 18 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1898/2006 της Επιτροπής [3] και δυνάμει του άρθρου 17 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006, είναι σκόπιμο να δημοσιευθεί σύνοψη των προδιαγραφών.
In accordance with Article 18(2) of Commission Regulation (EC) No 1898/2006 [3] and pursuant to Article 17(2) of Regulation (EC) No 510/2006, a summary of the specification should be published,
Οι προδιαγραφές της προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης «Maroilles ou Marolles» τροποποιούνται σύμφωνα με το παράρτημα I του παρόντος κανονισμού.
The specification for the protected designation of origin ‘Maroilles or Marolles’ is hereby amended in accordance with Annex I to this Regulation.
Εγκρίνονται οι ακόλουθες τροποποιήσεις των προδιαγραφών της προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης «Maroilles ou Marolles»:
The specification for the protected designation of origin ‘Maroilles or Marolles’ is amended as follows:
Το σημείο 5 των προδιαγραφών σχετικά με την περιγραφή της μεθόδου παραγωγής του προϊόντος συμπληρώνεται με τα ακόλουθα:
The following provisions are added to point 5 of the specifications regarding the production method:
«[…] Η εργασία προσθήκης πυτιάς στο γάλα πρέπει να εκτελείται αποκλειστικά με φυσική πυτιά.
‘(…) Coagulation may be carried out only using rennet.
Απαγορεύεται η συμπύκνωση του γάλακτος με μερική αφυδάτωση πριν την πήξη.
The milk may not be concentrated by partially removing the watery part before coagulation.
Επιπλέον των γαλακτοκομικών πρώτων υλών, τα μόνα συστατικά ή βοηθητικά επεξεργασίας ή πρόσθετα που επιτρέπονται στο γάλα και κατά τη διάρκεια της παρασκευής, είναι η πυτιά, οι αβλαβείς καλλιέργειες βακτηρίων, ζυμών και μυκήτων, το χλωριούχο ασβέστιο και το αλάτι.
In addition to the raw dairy materials, the only ingredients or production aids or additives authorised in the milk during production are rennet, innocuous bacterial cultures, yeasts, moulds, calcium chloride and salt.
[…] Απαγορεύεται να συντηρούνται σε θερμοκρασίες κάτω του μηδενός οι γαλακτικές πρώτες ύλες, τα προϊόντα κατά το στάδιο της παρασκευής, το τυρόπηγμα και το νωπό τυρί.
(…) The dairy raw materials, partly finished products, curd and fresh cheese may not be conserved at a temperature below 0 °C.
[…] Απαγορεύεται η συντήρηση σε τροποποιημένη ατμόσφαιρα των νωπών τυριών και των τυριών κατά το στάδιο της ωρίμασης.»
(…) Fresh cheese and cheese undergoing the maturing process may not be conserved under a modified atmosphere.’
«MAROILLES α MAROLLES»
‘MAROILLES or MAROLLES’
Αριθ. ΕΚ: FR-PDO-0117-0123/29.03.2006
EC No: FR-PDO-0117-0123/29.03.2006
Όνομα: Institut national de l’origine et de la qualité (INAO)
Name: Institut national de l’origine et de la qualité (INAO)
Διεύθυνση: 51, rue d’Anjou – 75008 Paris
Address: 51, rue d’Anjou, 75008 Paris
Τηλ.: +33 (0)1 53 89 80 00
Tel. +33 (0)1 53 89 80 00
Όνομα: Syndicat des fabricants et affineurs du fromage de Maroilles
Name: Syndicat des fabricants et affineurs du fromage de Maroilles
Διεύθυνση: Uriane, BP 20, 148 avenue du Général-de-Gaulle, 02260 La Capelle
Address: Uriane, BP 20, 148 avenue du Général-de-Gaulle, 02260 La Capelle
Τηλ.: +33 (0)3 23 97 57 57
Tel. +33 (0)3 23 97 57 57
Σύνθεση: παραγωγοί/μεταποιητές (X) Λοιποί ( )
Composition: Producers/processors (X) Other ( )
Κλάση 1.3: Τυριά
Class 1.3 — Cheeses
[σύνοψη των απαιτήσεων του άρθρου 4 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006]
(summary of requirements under Article 4(2) of Regulation (EC) No 510/2006)
«Maroilles ου Marolles»
‘Maroilles or Marolles’
Τυρί από αγελαδινό γάλα, με μαλακή μάζα, πλυμένη κρούστα χρώματος πορτοκαλοκόκκινου και σχήμα τετράγωνο μήκους πλευράς 12,5 έως 13 cm, το οποίο όμως διατίθεται και σε τρία άλλα σχήματα μικρότερου μεγέθους (Sorbais, Mignon και Quart)· η περιεκτικότητα σε λιπαρή ύλη είναι τουλάχιστον 45 %.
Made from cow’s milk, this is a soft cheese with a washed red to orange rind, 12,5 to 13 cm square in shape but with also three other smaller formats (Sorbais, Mignon and Quart); at least 45 % fat content.
Η μάζα είναι παχύρρευστη και λιπαρή, ομοιογενής, υπόλευκου χρώματος.
Its texture is unctuous and rich, homogenous and it is cream in colour.
Η γεωγραφική περιοχή καλύπτει τις ακόλουθες κοινότητες:
The geographical area extends over the following municipalities:
Διοικητικό διαμέρισμα Aisne:
Department of Aisne:
Καντόνια στο σύνολό τους: Aubenton, Hirson, La Capelle, Le Nouvion-en-Thiérache, Vervins.
Cantons completely covered by the geographical area: Aubenton, Hirson, La Capelle, Le Nouvion-en-Thiérache, Vervins.
Κοινότητες στο σύνολό τους: Archon, Les Autels, Le Sourd, Brunehamel, Cuiry-lès-Iviers, Dagny-Lambercy, Dohis, Etreux, Flavigny-le-Grand-et-Beaurain, Grandrieux, Guise, Iron, Lavaqueresse, Lemé, Malzy Marly-Gomont, Monceau-sur-Oise, Morgny-en-Tiérache, Oisy, Parfondeval, Proizy, Résigny, Romery, Villers-lès-Guise και Wiège-Faty.
Municipalities completely covered by the geographical area: Archon, Les Autels, Le Sourd, Brunehamel, Cuiry-lès-Iviers, Dagny-Lambercy, Dohis, Etreux, Flavigny-le-Grand-et-Beaurain, Grandrieux, Guise, Iron, Lavaqueresse, Lemé, Malzy, Marly-Gomont, Monceau-sur-Oise, Morgny-en-Tiérache, Oisy, Parfondeval, Proizy, Résigny, Romery, Villers-lès-Guise and Wiège-Faty.
Διοικητικό διαμέρισμα Nord:
North Department:
Καντόνια στο σύνολό τους: Avesne-sur-Helpe-Nord, Avesne-sur-Helpe-Sud, Solre-le-Château, Trélon.
Cantons completely covered by the geographical area: Avesne-sur-Helpe-Nord, Avesne-sur-Helpe-Sud, Solre-le-Château, Trélon.
Κοινότητες στο σύνολό τους: Aulnoye-Aymeries, Bachant, Bazuel, Beaufort, Berlaimont, Catillon-sur-Sambre, Damousies, Eclaibes, Ecuélin, Le Favril, Fontaine-au-Bois, La Groise, Hecq, Landrecies, Leval, Limont-Fontaine, Locquignol, Maroilles, Monceau-Saint-Waast, Noyelles-Sur-Sambre, Obrechies, Ors, Pommereuil, Pont-sur-Sambre, Preux-aux-Bois, Prisches, Quievelon, Rejet-de-Beaulieu, Saint-Rémy-Chaussée, Robersart, Sassegnies και Wattignies-la-Victoire.
Municipalities completely covered by the geographical area: Aulnoye-Aymeries, Bachant, Bazuel, Beaufort, Berlaimont, Catillon-sur-Sambre, Damousies, Eclaibes, Ecuélin, Le Favril, Fontaine-au-Bois, La Groise, Hecq, Landrecies, Leval, Limont-Fontaine, Locquignol, Maroilles, Monceau-Saint-Waast, Noyelles-Sur-Sambre, Obrechies, Ors, Pommereuil, Pont-sur-Sambre, Preux-aux-Bois, Prisches, Quievelon, Rejet-de-Beaulieu, Saint-Rémy-Chaussée, Robersart, Sassegnies and Wattignies-la-Victoire.
Στο πλαίσιο του ελέγχου των χαρακτηριστικών του προϊόντος ονομασίας προέλευσης, διενεργείται αναλυτική και οργανοληπτική εξέταση για να διασφαλιστεί η ποιότητα και η ιδιοτυπία των προϊόντων που υποβάλλονται στην εξέταση αυτή.
As part of the checks carried out on the specified features of the designation of origin, an analytical and organoleptic test is conducted to ensure that the products submitted for examination are of high quality and possess the requisite typical characteristics.
Η παραγωγή του γάλακτος, η παρασκευή των τυριών και η ωρίμασή τους πρέπει να εκτελούνται εντός της γεωγραφικής περιοχής.
The milk must be produced, and the cheese must be manufactured and matured, within the geographical area.
Τυρί παρασκευαζόμενο αποκλειστικά από αγελαδινό γάλα με προσθήκη πυτιάς· το τυρόπηγμα διαιρείται χωρίς να έχει πλυθεί· αυθόρμητη στράγγιση· ξηρή αλάτιση· ο χρόνος ωρίμασης ποικίλλει αναλόγως των σχημάτων, ανερχόμενος σε 5 εβδομάδες τουλάχιστον για το βασικό σχήμα, κατά τις οποίες η κρούστα πλένεται πολλές φορές με αλατόνερο χωρίς χρήση μυκητοκτόνων.
Cheese made exclusively from renneted cow’s milk; the curd is separated and not washed; it is left to drain naturally; the cheese is dry salted; maturing is variable depending on the size, at least five weeks for the standard size, during which the rind is washed several times in salt water without using fungicides.
Οι μοναχοί του αβαείου του Maroilles, που ιδρύθηκε τον 7ο αιώνα, επινόησαν πρώτοι τη μέθοδο παραγωγής του τυριού αυτού κατά το έτος 960.
The monks of the Abbaye of Maroilles, founded in the seventh century, perfected the production method for this cheese around 960.
Από τον 11ο αιώνα, το προνόμιο της παραγωγής του τυριού επεκτάθηκε στα γειτονικά χωριά.
From the 11th century, the right to produce the cheese was extended to the neighbouring villages.
Οι μοναχοί βελτίωσαν τη φυλή των βοοειδών συναρτήσει του κλίματος και της τυροκομικής μεταποίησης.
The abbots improved the breed of cattle in line with the climate and cheese production.
Η ονομασία κατοχυρώθηκε νομοθετικά στις 17 Ιουλίου 1955.
The designation was legally recognised on 17 July 1955.
Το «Institut National de l’origine et de la qualité» είναι δημόσιος διοικητικός οργανισμός, με νομική προσωπικότητα, υπαγόμενος στο Υπουργείο Γεωργίας.
The Institut national de l’origine et de la qualité is a public administrative body with legal personality and reports to the Ministry of Agriculture.
Όνομα: Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes (DGCCRF)
Name: Directorate-General for Competition, Consumer Affairs and Fraud Prevention (DGCCRF)
Διεύθυνση: 59, Boulevard Vincent Auriol – 75703 Paris Cedex 13
Address: 59, boulevard Vincent Auriol, 75703 Paris Cedex 13
Τηλ.: +33 (0)1 44 87 17 17
Tel. +33 (0)1 44 87 17 17
Τα τυριά επισημαίνονται υποχρεωτικά με την ονομασία προέλευσης.
The product must bear the name of the designation of origin.
Κάθε εργαστήριο μεταποίησης και κάθε εργαστήριο ωρίμασης συμπληρώνει μια «δήλωση ικανότητας» («déclaration d'aptitude»), η οποία καταχωρίζεται από τις υπηρεσίες του INAO και του επιτρέπει να ταυτοποιεί όλες τις επιχειρήσεις.
Every processing plant and maturing plant fills in a ‘declaration of aptitude’ registered with the INAO which allows the INAO to identify all operators involved.