natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Λευκοί κρύσταλλοι ή κρυσταλλική σκόνη
White crystals or crystalline powder
Το pH υδατικού διαλύματος συγκεντρώσεως 10 % κυμαίνεται μεταξύ 4,0 και 5,5
pH of a 10 % aqueous solution between 4,0 and 5,5
Ε 224 ΠΥΡΟΘΕΙΩΔΕΣ ΚΑΛΙΟ
E 224 POTASSIUM METABISULPHITE
Χημική ονομασία
Potassium pyrosulphite
Πενταοξοδιθειικό κάλιο
Potassium disulphite
Περιεκτικότητα σε K2S2O5 τουλάχιστον 90 % και σε SO2 τουλάχιστον 51,8 % ενώ το υπόλοιπο είναι σχεδόν εξ ολοκλήρου θειικό κάλιο
Content not less than 90 % of K2S2O5 and not less than 51,8 % of SO2, the remainder being composed almost entirely of potassium sulphate
Άχρωμοι κρύσταλλοι ή λευκή κρυσταλλική σκόνη
Colourless crystals or white crystalline powder
Θετικές δοκιμές θειωδών ιόντων και καλίου
Positive tests for sulphite and for potassium
Ε 226 ΘΕΙΩΔΕΣ ΑΣΒΕΣΤΙΟ
E 226 CALCIUM SULPHITE
Θειώδες ασβέστιο
Calcium sulphite
Περιεκτικότητα σε CaSO3 · 2H2O τουλάχιστον 95 % και σε SO2 τουλάχιστον 39 %
Content not less than 95 % of CaSO3·2H2O and not less than 39 % of SO2
Άχρωμοι κρύσταλλοι ή λευκή κρυσταλλική σκόνη
White crystals or white crystalline powder
Θετικές δοκιμές θειωδών ιόντων και ασβεστίου
Positive tests for sulphite and for calcium
Ε 227 ΟΞΙΝΟ ΘΕΙΩΔΕΣ ΑΣΒΕΣΤΙΟ
E 227 CALCIUM BISULPHITE
Όξινο θειώδες ασβέστιο
Calcium bisulphite
Διθειώδες ασβέστιο
Calcium hydrogen sulphite
6 έως 8 % (w/v) διοξειδίου του θείου και 2,5 έως 3,5 % (w/v) διοξειδίου του ασβεστίου, που αντιστοιχούν σε 10 έως 14 % (w/v) οξίνου θειώδους ασβεστίου [Ca(HSO3)2]
6 to 8 % (w/v) of sulphur dioxide and 2,5 to 3,5 % (w/v) of calcium dioxide corresponding to 10 to 14 % (w/v) of calcium bisulphite [Ca(HSO3)2]
Διαυγές πρασινοκίτρινο υδατικό διάλυμα με χαρακτηριστική οσμή διοξειδίου του θείου
Clear greenish-yellow aqueous solution having a distinct odour of sulphur dioxide
Ε 228 ΟΞΙΝΟ ΘΕΙΩΔΕΣ ΚΑΛΙΟ
E 228 POTASSIUM BISULPHITE
Όξινο θειώδες κάλιο
Potassium bisulphite
Διθειώδες κάλιο
Potassium hydrogen sulphite
Περιεκτικότητα τουλάχιστον 280 g KHSO3 ανά λίτρο (ή 150 g SO2 ανά λίτρο)
Content not less than 280 g KHSO3 per litre (or 150 g SO2 per litre)
Διαυγές άχρωμο υδατικό διάλυμα
Clear colourless aqueous solution
Ορισμός
Diphenyl
1,1′-Διαφαινύλιο
1,1′-biphenyl
Περιεκτικότητα τουλάχιστον 99,8 %
Content not less than 99,8 %
Λευκό ή ωχροκίτρινο έως κεχριμπαρόχρωμο κρυσταλλικό στερεό με χαρακτηριστική οσμή
White or pale yellow to amber crystalline solid having a characteristic odour
Περιοχή αποστάξεως
Distillation range
Αποστάζει πλήρως στην περιοχή 252,5 oC-257,5 oC με εύρος σημείου ζέσεως 2,5 oC
It distils completely within a 2,5 oC range between 252,5 oC and 257,5 oC
Αρωματικές αμίνες
Aromatic amines
2 mg/kg (ως ανιλίνη) κατ’ ανώτατο όριο
Not more than 2 mg/kg (as aniline)
Φαινολοπαράγωγα
Phenol derivatives
5 mg/kg (ως φαινόλη) κατ’ ανώτατο όριο
Not more than 5 mg/kg (as phenol)
Το ψυχρό διάλυμα 0,5 g διφαινύλιο σε 5 ml θειικού οξέος πυκνότητας 94,5-95,5 % δεν πρέπει να χρωματίζεται εντονότερα από ένα υγρό αναφοράς που περιέχει 0,2 ml χλωριούχου κοβαλτίου TSC, 0,3 ml τριχλωριούχου σιδήρου TSC, 0,1 ml θειικού χαλκού TSC και 4,4 ml νερού
Cold solution of 0,5 g of biphenyl in 5 ml of 94,5 to 95,5 % sulphuric acid must not show a stronger colouring than that of a reference liquid containing 0,2 ml of cobalt chloride TSC, 0,3 ml of ferric chloride TSC, 0,1 ml of copper sulphate TSC and 4,4 ml of water
Παράγωγα τριφαινυλίου και ανωτέρων πολυφαινυλίων
Terphenyl and higher polyphenyl derivatives
Να μην υπάρχουν
Absent
(1,1′-Διφαινυλ)-όλη-2
(1,1'-Biphenyl)-2-ol
2-Υδροξυ-διφαινύλιο
2-Hydroxydiphenyl
o-Υδροξυ-διφαινύλιο
o-Hydroxydiphenyl
Λευκή ή υποκίτρινη κρυσταλλική σκόνη
White or slightly yellowish crystalline powder
Θετική δοκιμή φαινολών
Positive test for phenolate
Με την προσθήκη διαλύματος τριχλωριούχου σιδήρου συγκεντρώσεως 10 % σε αιθανολικό διάλυμα της ουσίας (1 g σε 10 ml), εμφανίζεται πράσινη χρώση
An ethanolic solution (1 g in 10 ml) produces a green colour on addition of 10 % ferric chloride solution
Διφαινυλαιθέρας
Diphenyl ether
p-Φαινυλοφαινόλη
p-Phenylphenol
Ναφθόλη-1
1-Naphthol
Ε 232 Ο-ΦΑΙΝΥΛΟΦΑΙΝΟΛΙΚΟ ΝΑΤΡΙΟ
E 232 SODIUM ORTHOPHENYLPHENOL
ο-Φαινυλοφαινικό νάτριο,
Sodium orthophenylphenate
άλας με νάτριο της o-φαινυλοφαινόλης
Sodium salt ofo-phenylphenol
ο-Φαινυλοφαινολικό νάτριο
Sodium orthophenylphenol
Περιεκτικότητα σε C12H9ONa · 4H2O τουλάχιστον 97 %
Content not less than 97 % of C12H9ONa· 4H2O
Θετικές δοκιμές φαινολών και νατρίου
Positive tests for phenolate and for sodium
Πεδίο τιμών σημείου τήξεως της ο-φαινυλοφαινόλης που παρέχει το δείγμα με οξίνιση και χωρίς ανακρυστάλλωση, 56 oC-58 oC μετά από ξήρανση σε ξηραντήρα θειικού οξέος
Melting range of orthophenylphenol isolated by acidification and not recrystallised derived from the sample 56 oC to 58 oC after drying in a sulphuric acid desiccator
Το pH υδατικού διαλύματος συγκεντρώσεως 2,0 % πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 11,1 και 11,8
pH of a 2 % aqueous solution must be between 11,1 and 11,8
Διφαινυλαιθέρας
Diphenylether
p-Φαινυλοφαινόλη
p-phenylphenol
Ναφθόλη-1
1-naphthol
Ε 233 ΘΕΙΑΒΕΝΔΑΖΟΛΙΟ
E 233 THIABENDAZOLE
4-(2-Βενζιμιδαζολυλ) θειαζόλιο
4-(2-benzimidazolyl)thiazole
2-(4-Θειαζολυλ)-1Η-βενζιμιδαζόλιο
2-(4-thiazolyl)-1H-benzimidazole
Περιεκτικότητα τουλάχιστον 98 % επί ξηρού
Content not less than 98 % on the anhydrous basis
Λευκή ή σχεδόν λευκή άοσμη σκόνη
White, or almost white, odourless powder
Μέγιστα απορρόφησης σε περιβάλλον HCl 0,1 N (0,0005 % w/v) σε μήκη κύματος 302 nm, 258 nm και 243 nm E 1cm
Absorption maxima in 0,1 N HCl (0,0005 % w/v) at 302 nm, 258 nm and 243 nm
στα 302 ± 2 nm: περίπου 1230 E 1cm
at 302 nm ± 2 nm: approximately 1230
στα 258 ± 2 nm: περίπου 200 E 1cm
at 258 nm ± 2 nm: approximately 200
στα 243 ± 2 nm: περίπου 620
at 243 nm ± 2 nm: approximately 620
Λόγος απορρόφησης 243 nm/302 nm = 0,47 έως 0,53
Ratio of absorption 243 nm/302 nm = 0,47 to 0,53
Λόγος απορρόφησης 258 nm/302 nm = 0,14 έως 0,18
Ratio of absorption 258 nm/302 nm = 0,14 to 0,18
Η νισίνη συνίσταται από πολλά συγγενή πολυπεπτίδια, τα οποία παράγονται από άγρια στελέχη Streptococcus lactis, ομάδα N Lancefield
Nisin consists of several closely related polypeptides produced by natural strains of Streptococcus lactis, Lancefield group N
Περιεκτικότητα του συμπυκνώματος νισίνης τουλάχιστον 900 μονάδες ανά mg σε μείγμα στερεών υπολειμμάτων χωρίς λίπος γάλακτος και ελάχιστη περιεκτικότητα σε χλωριούχο νάτριο 50 %
Nisin concentrate contains not less than 900 units per mg in a mixture of non-fat milk solids and a minimum sodium chloride content of 50 %
3 % κατ’ ανώτατο όριο μετά από ξήρανση στους 102 oC-103 oC μέχρι σταθερού βάρους
Not more than 3 % when dried to constant weight at 102 oC to 103 oC
Η ναταμυκίνη είναι μυκητοκτόνο της ομάδας των πολυενικών μακρολιδών και παράγεται από άγρια στελέχη Streptomyces natalensis ή Streptococcus lactis
Natamycin is a fungicide of the polyene macrolide group, and is produced by natural strains of Streptomyces natalensis or of Streptococcus lactis
Περιεκτικότητα τουλάχιστον 95 % στην άνυδρη μορφή
Content not less than 95 % on the anhydrous basis
Λευκή έως υπόλευκη κρυσταλλική σκόνη
White to creamy-white crystalline powder
Χρωστικές αντιδράσεις
Colour reactions
Μερικοί κρύσταλλοι ναταμυκίνης, όταν προστεθούν επάνω σε πλάκα σταγονομετρικής ανάλυσης σε μία σταγόνα:
On adding a few crystals of natamycin on a spot plate, to a drop of:
πυκνού υδροχλωρικού οξέος, παρέχουν μπλε χρώση,
concentrated hydrochloric acid, a blue colour develops,
Το φάσμα διαλύματος συγκεντρώσεως 0,0005 % w/v σε μεθανολικό διάλυμα οξικού οξέος συγκεντρώσεως 1 %, παρουσιάζει μέγιστα απορρόφησης σε μήκη κύματος 290 nm, 303 nm και 318 nm, μια μικρή κορυφή στα 280 nm περίπου και ελάχιστα απορρόφησης στα 250 nm, 295,5 nm και 311 nm
A 0,0005 % w/v solution in 1 % methanolic acetic acid solution has absorption maxima at about 290 nm, 303 nm and 318 nm, a shoulder at about 280 nm and exhibits minima at about 250 nm, 295,5 nm and 311 nm
5,5-7,5 (διάλυμα συγκεντρώσεως 1 % w/v σε μείγμα 20 μερών διμεθυλοφορμαμιδίου και 80 μερών νερού που έχει προηγουμένως εξουδετερωθεί)
5,5 to 7,5 (1 % w/v solution in previously neutralised mixture of 20 parts dimethylformamide and 80 parts of water)
[α]D20 = + 250 o έως + 295 o (διάλυμα συγκεντρώσεως 1 % w/v σε παγόμορφο οξικό οξύ στους 20 oC και υπολογισμός επί ξηρού)
[α]D20 = + 250o to + 295o (a 1 % w/v solution in glacial acetic acid, at 20 oC and calculated with reference to the dried material)
8 % κατ’ ανώτατο όριο (υπό κενό στους 60 oC, υπεράνω P2O5, μέχρι σταθερού βάρους)
Not more than 8 % (over P2O5, in vacuum at 60 oC to constant weight)
Μικροβιολογικά κριτήρια: καταμέτρηση όλων των ζώντων μικροοργανισμών
Microbiological criteria: total viable count
100 ανά γραμμάριο κατ’ ανώτατο όριο
Not more than 100/g
Ε 239 ΕΞΑΜΕΘΥΛΕΝΟΤΕΤΡΑΜΙΝΗ
E 239 HEXAMETHYLENE TETRAMINE
Εξαμίνη,
Hexamine
μεθεναμίνη
Methenamine
1,3,5,7-Τετρααζω-τρικυκλο [3.3.1.13,7]-δεκάνιο, εξαμεθυλενοτετραμίνη
1,3,5,7-Tetraazatricyclo [3.3.1.13,7]-decane, hexamethylenetetramine
Άχρωμη ή λευκή κρυσταλλική σκόνη
Colourless or white crystalline powder
Θετικές δοκιμές φορμαλδεΰδης και αμμωνίας
Positive tests for formaldehyde and for ammonia
Σημείο εξάχνωσης: 260 oC περίπου
Sublimation point approximately 260 oC
0,5 % κατ’ ανώτατο όριο μετά από ξήρανση υπό κενό στους 105 oC υπεράνω P2O5, επί 2 ώρες
Not more than 0,5 % after drying at 105 oC in vacuum over P2O5 for two hours
Θειικά ιόντα
Sulphates
0,005 % κατ’ ανώτατο όριο, εκφρασμένο σε SO4
Not more than 0,005 % expressed as SO4
Ιόντα χλωρίου
Chlorides
0,005 % κατ’ ανώτατο όριο, εκφρασμένο σε Cl
Not more than 0,005 % expressed as Cl
Αμμωνιακά άλατα
Ammonium salts
Δεν ανιχνεύεται
Not detectable
Χημικός τύπος
C4H6O5
Άχρωμο υγρό, διασπώμενο όταν διαλυθεί σε νερό.
Colourless liquid, decomposes in aqueous solution.
Είναι διαβρωτικό για το δέρμα και τα μάτια και τοξικό μέσω της εισπνοής και της κατάποσης
It is corrosive to skin and eyes and toxic by inhalation and ingestion
Διάσπαση
Decomposition
Θετικές δοκιμές CO2 και μεθανόλης μετά από αραίωση
After dilution positive tests for CO2 and methanol
Σημείο τήξεως
Melting point
Σημείο ζέσεως
Boiling point
172 oC με διάσπαση
172 oC with decomposition
Πυκνότητα στους 20 oC
Density 20 oC
1,25 g/cm3 περίπου
Approximately 1,25 g/cm3
Φάσμα υπερύθρου
Infrared spectrum
Μέγιστα απορρόφησης σε μήκη κύματος 1156 και 1832 cm-1
Maxima at 1156 and 1832 cm- 1
Καρβονικό διμεθύλιο
Dimethyl carbonate
Ολικό χλώριο
Chlorine, total
Ε 249 ΝΙΤΡΩΔΕΣ ΚΑΛΙΟ
E 249 POTASSIUM NITRITE
[6]Ορισμός
[6]Definition
Νιτρώδες κάλιο
Potassium nitrite
Περιεκτικότητα τουλάχιστον 95 % επί ξηρού [6]
Content not less than 95 % on the anhydrous basis [6]
Λευκοί ή ελαφρώς κίτρινοι κόκκοι, υγροποιούμενοι κατόπιν απορροφήσεως υδρατμών
White or slightly yellow, deliquescent granules
Θετικές δοκιμές νιτρωδών ιόντων και καλίου
Positive tests for nitrite and for potassium
pH διαλύματος συγκεντρώσεως 5 %
pH of a 5 % solution:
Τουλάχιστον 6,0 και όχι υψηλότερο από 9,0
Not less than 6,0 and not more than 9,0
3 % κατ’ ανώτατο όριο μετά από ξήρανση υπεράνω silica gel 4 ώρες
Not more than 3 % after drying for four hours over silica gel
Ε 250 ΝΙΤΡΩΔΕΣ ΝΑΤΡΙΟ
E 250 SODIUM NITRITE
[7]Ορισμός
[7]Definition
Περιεκτικότητα τουλάχιστον 97 % επί ξηρού [7]
Content not less than 97 % on the anhydrous basis [7]
Λευκή κρυσταλλική σκόνη ή υποκίτρινοι σβώλοι
White crystalline powder or yellowish lumps
Θετικές δοκιμές νιτρωδών ιόντων και νατρίου
Positive tests for nitrite and for sodium
0,25 % κατ’ ανώτατο όριο μετά από ξήρανση υπεράνω silica gel επί 4 ώρες
Not more than 0,25 % after drying over silica gel for four hours
Ε 251 ΝΙΤΡΙΚΟ ΝΑΤΡΙΟ
E 251 SODIUM NITRATE
ΣΤΕΡΕΟ ΝΙΤΡΙΚΟ ΝΑΤΡΙΟ
SOLID SODIUM NITRATE
Νίτρο
Chile saltpetre
Ορισμός
Cubic or soda nitre
Νιτρικό νάτριο
Sodium nitrate
Περιεκτικότητα τουλάχιστον 99 % μετά από ξήρανση
Content not less than 99 % after drying
Λευκή, κρυσταλλική, ελαφρώς υγροσκοπική σκόνη
White crystalline, slightly hygroscopic powder
Θετικές δοκιμές για το νιτρικό άλας και για το νάτριο
Positive tests for nitrate and for sodium
pH διαλύματος 5 %
pH of a 5 % solution
Τουλάχιστον 5,5 και όχι υψηλότερο από 8,3
Not less than 5,5 and more than 8,3
2 % κατ’ ανώτατο όριο μετά από ξήρανση σε 105 oC επί 4 ώρες
Not more than 2 % after drying at 105 oC for four hours
Νιτρώδη ιόντα
Nitrites
30 mg/kg κατ’ ανώτατο όριο, εκφρασμένα σε NaNO2
Not more than 30 mg/kg expressed as NaNO2
ΥΓΡΟ ΝΙΤΡΙΚΟ ΝΑΤΡΙΟ
LIQUID SODIUM NITRATE
Το υγρό νιτρικό νάτριο είναι το υδατικό διάλυμα νιτρικού νατρίου ως το άμεσο αποτέλεσμα της χημικής αντίδρασης μεταξύ του υδροξειδίου του νατρίου και του νιτρικού οξέος σε στοιχειομετρικά ποσά, χωρίς να έπεται κρυστάλλωση.
Liquid sodium nitrate is an aqueous solution of sodium nitrate as the direct result of the chemical reaction between sodium hydroxide and nitric acid in stoechiometric amounts, without subsequent crystallisation.
Οι τυποποιημένες μορφές που παρασκευάζονται από το υγρό νιτρικό νάτριο που ανταποκρίνεται σ’ αυτές τις προδιαγραφές μπορούν να περιέχουν νιτρικό οξύ σε περίσσεια, εάν δηλώνονται ή επισημαίνονται σαφώς.
Standardised forms prepared from liquid sodium nitrate meeting these specifications may contain nitric acid in excessive amounts, if clearly stated or labelled.
Περιεκτικότητα μεταξύ 33,5 % και 40,0 % NaNO3
Content between 33,5 % and 40,0 % of NaNO3
Διαυγές άχρωμο υγρό
Clear colourless liquid
Τουλάχιστον 1,5 και όχι υψηλότερο από 3,5
Not less than 1,5 and not more than 3,5
Ελεύθερο νιτρικό οξύ
Free nitric acid
10 mg/kg κατ’ ανώτατο όριο εκφρασμένα σε NaNO2
Not more than 10 mg/kg expressed as NaNO2
0,3 mg/kg κατ’ ανώτατο όριο
Not more than 0,3 mg/kg
Αυτή η προδιαγραφή αναφέρεται σε υδατικό διάλυμα 35 %
This specification refers to a 35 % aqueous solution
Ε 252 ΝΙΤΡΙΚΟ ΚΑΛΙΟ
E 252 POTASSIUM NITRATE
Λευκή κρυσταλλική σκόνη ή διαφανή πρίσματα με ψυχρή, αλμυρή και δριμεία γεύση
White crystalline powder or transparent prisms having a cooling, saline, pungent taste
Θετικές δοκιμές νιτρικών ιόντων και καλίου
Positive tests for nitrate and for potassium
Τουλάχιστον 4,5 και όχι υψηλότερο από 8,5
Not less than 4,5 and not more than 8,5
1 % κατ’ ανώτατο όριο μετά από ξήρανση στους 105 oC επί 4 ώρες
Not more than 1 % after drying at 105 oC for four hours
20 mg/kg κατ’ ανώτατο όριο (ως KNO2)
Not more than 20 mg/kg expressed as KNO2
Ε 260 ΟΞΙΚΟ ΟΞΥ
E 260 ACETIC ACID
Αιθανικό οξύ
Ethanoic acid
Διαυγές άχρωμο υγρό με χαρακτηριστική διαπεραστική οσμή
Clear, colourless liquid having a pungent, characteristic odour
118 oC σε πίεση 760 mm (στήλης υδραργύρου)
118 oC at 760 mm pressure (of mercury)
Ειδικό βάρος
Specific gravity
Περίπου 1,049
About 1,049
Διάλυμα σε αναλογία 1:3 παρέχει θετικές δοκιμές οξικών ιόντων
A one in three solution gives positive tests for acetate
Σημείο πήξεως
Solidification point
Όχι χαμηλότερο από 14,5 oC
Not lower than 14,5 oC
100 mg/kg κατ’ ανώτατο όριο
Not more than 100 mg/kg
Μυρμηκικό οξύ, μυρμηκικά άλατα και άλλες οξειδούμενες ουσίες
Formic acid, formates and other oxidisable substances
1000 mg/kg κατ’ ανώτατο όριο ως μυρμηκικό οξύ
Not more than 1000 mg/kg expressed as formic acid
Ε 261 ΟΞΙΚΟ ΚΑΛΙΟ
E 261 POTASSIUM ACETATE
Οξικό κάλιο
Potassium acetate
Άχρωμοι κρύσταλλοι, υγροποιούμενοι κατόπιν απορροφήσεως υδρατμών, ή λευκή κρυσταλλική σκόνη, άοσμα ή με ελαφρά οσμή ξυδιού
Colourless, deliquescent crystals or a white crystalline powder, odourless or with a faint acetic odour
pH υδατικού διαλύματος συγκεντρώσεως 5 %
pH of a 5 % aqueous solution
Τουλάχιστον 7,5 και όχι υψηλότερο από 9,0
Not less than 7,5 and not more than 9,0
Θετικές δοκιμές οξικών ιόντων και καλίου
Positive tests for acetate and for potassium
8 % κατ’ ανώτατο όριο μετά από ξήρανση στους 150 oC επί 2 ώρες
Not more than 8 % after drying at 150 oC for two hours
Ε 262 (i) ΟΞΙΚΟ ΝΑΤΡΙΟ
E 262 (i) SODIUM ACETATE
· nH2O (n = 0 ή 3)
C2H3NaO2·nH2O (n = 0 or 3)
Περιεκτικότητα (και των δύο μορφών, άνυδρης και ένυδρης), τουλάχιστον 98,5 % επί ξηρού
Content (for both of anhydrous and trihydrate form) not less than 98,5 % on the anhydrous basis
Λευκή, άοσμη, κοκκώδης υγροσκοπική σκόνη
White, odourless, granular, hygroscopic powder
Άχρωμοι διαφανείς κρύσταλλοι ή κοκκώδης κρυσταλλική σκόνη, άοσμα ή με ελαφρά οσμή ξυδιού.
Colourless, transparent crystals or a granular crystalline powder, odourless or with a faint, acetic odour.
Σε επαφή με θερμό ξηρό αέρα, αφυδατώνεται
Effloresces in warm, dry air
pH υδατικού διαλύματος συγκεντρώσεως 1 %
pH of a 1 % aqueous solution
Τουλάχιστον 8,0 και όχι υψηλότερο από 9,5
Not less than 8,0 and not more than 9,5
Θετικές δοκιμές οξικών ιόντων και νατρίου
Positive tests for acetate and for sodium
2 % κατ’ ανώτατο όριο (120 oC, 4 ώρες)
Not more than 2 % (120 oC, 4 hours)
Μεταξύ 36 % και 42 % (120 oC, 4 ώρες)
Between 36 and 42 % (120 oC, 4 hours)
Ε 262 (ii) ΔΙΟΞΙΚΟ ΝΑΤΡΙΟ
E 262 (ii) SODIUM DIACETATE
Το διοξικό νάτριο είναι μοριακή ένωση οξικού νατρίου και οξικού οξέος
Sodium diacetate is a molecular compound of sodium acetate and acetic acid
Διοξικό νάτριο
Sodium hydrogen diacetate
· nH2O (n = 0 ή 3)
C4H7NaO4·nH2O (n = 0 or 3)
142,09 (άνυδρο)
142,09 (anhydrous)
Περιεκτικότητα 39-41 % σε ελεύθερο οξικό οξύ και 58-60 % σε οξικό νάτριο
Content 39 to 41 % of free acetic acid and 58 to 60 % of sodium acetate
Λευκό υγροσκοπικό κρυσταλλικό στερεό, με οσμή ξυδιού
White, hygroscopic crystalline solid with an acetic odour
pH υδατικού διαλύματος συγκεντρώσεως 10 %
pH of a 10 % aqueous solution
Τουλάχιστον 4,5 και όχι υψηλότερο από 5,0
Not less than 4,5 and not more than 5,0
2 % κατ’ ανώτατο όριο (μέθοδος Karl Fischer)
Not more than 2 % (Karl Fischer method)
Ε 263 ΟΞΙΚΟ ΑΣΒΕΣΤΙΟ
E 263 CALCIUM ACETATE
Οξικό ασβέστιο
Calcium acetate
Το άνυδρο οξικό ασβέστιο είναι λευκό, υγροσκοπικό, πορώδες κρυσταλλικό στερεό με υπόπικρη γεύση.
Anhydrous calcium acetate is a white, hygroscopic, bulky, crystalline solid with a slightly bitter taste.
Ενδέχεται να αποπνέει ελαφρά οσμή οξικού οξέος.
A slight odour of acetic acid may be present.
Η ένυδρη ουσία μπορεί να έχει τη μορφή βελονών, κόκκων ή σκόνης
The monohydrate may be needles, granules or powder
Θετικές δοκιμές οξικών ιόντων και ασβεστίου
Positive tests for acetate and for calcium
11 % κατ’ ανώτατο όριο μετά από ξήρανση (στους 155 oC μέχρι σταθερού βάρους για την ένυδρη ουσία)
Not more than 11 % after drying (155 oC to constant weight, for the monohydrate)
Ε 270 ΓΑΛΑΚΤΙΚΟ ΟΞΥ
E 270 LACTIC ACID
2-Υδροξυ-προπιονικό οξύ
2-Hydroxypropionic acid
1-Υδροξυ-αιθανο-1-καρβονικό οξύ
1-Hydroxyethane-1-carboxylic acid
Περιεκτικότητα τουλάχιστον 76 % και όχι άνω του 84 %
Content not less than 76 % and not more than 84 %
Άχρωμο ή υποκίτρινο, σχεδόν άοσμο σιροπιώδες υγρό με όξινη γεύση, αποτελούμενο από μείγμα γαλακτικού οξέος (C3H6O3) και λακτιδίου του γαλακτικού οξέος (C6H10O5).
Colourless or yellowish, nearly odourless, syrupy liquid with an acid taste, consisting of a mixture of lactic acid (C3H6O3) and lactic acid lactate (C6H10O5).
Λαμβάνεται ως προϊόν της γαλακτικής ζύμωσης των σακχάρων ή παρασκευάζεται συνθετικώς
It is obtained by the lactic fermentation of sugars or is prepared synthetically
Το γαλακτικό οξύ είναι υγροσκοπικό και, συμπυκνούμενο με βρασμό, σχηματίζει το λακτίδιο του γαλακτικού οξέος, το οποίο, με αραίωση και θέρμανση, υδρολύεται προς γαλακτικό οξύ
Lactic acid is hygroscopic and when concentrated by boiling, it condenses to form lactic acid lactate, which on dilution and heating hydrolyzes to lactic acid
Θετική δοκιμή γαλακτικών ιόντων
Positive test for lactate
0,25 % κατ’ ανώτατο όριο
Not more than 0,25 %
Οι προδιαγραφές αυτές αφορούν υδατικό διάλυμα συγκεντρώσεως 80 %· προκειμένου για αραιότερα υδατικά διαλύματα, υπολογίζονται αντίστοιχες τιμές ανάλογα με την περιεκτικότητά τους σε γαλακτικό οξύ
This specification refers to a 80 % aqueous solution; for weaker aqueous solutions, calculate values corresponding to their lactic acid content
Ε 280 ΠΡΟΠΙΟΝΙΚΟ ΟΞΥ
E 280 PROPIONIC ACID
Προπανικό οξύ
Propanoic acid
Περιεκτικότητα τουλάχιστον 99,5 %
Content not less than 99,5 %
Άχρωμο ή ελαφρώς υποκίτρινο, ελαιώδες υγρό με ελαφρώς διαπεραστική οσμή
Colourless or slightly yellowish, oily liquid with a slightly pungent odour
Ταυτοποίηση
Indentification
0,01 % κατ’ ανώτατο όριο μετά από ξήρανση στους 140 oC μέχρι σταθερού βάρους
Not more than 0,01 % when dried at 140 oC to constant weight
0,1 % κατ’ ανώτατο όριο, εκφρασμένες σε φορμαλδεΰδη
Not more than 0,1 % expressed as formaldehyde
Ε 281 ΠΡΟΠΙΟΝΙΚΟ ΝΑΤΡΙΟ
E 281 SODIUM PROPIONATE
Προπανικό νάτριο
Sodium propanoate
Περιεκτικότητα τουλάχιστον 99 % μετά από ξήρανση στους 105 oC επί 2 ώρες
Content not less than 99 % after drying for two hours at 105 oC
Λευκή κρυσταλλική υγροσκοπική σκόνη ή λεπτή λευκή σκόνη
White crystalline hygroscopic powder, or a fine white powder
Θετικές δοκιμές προπιονικών ιόντων και νατρίου
Positive tests for propionate and for sodium
Τουλάχιστον 7,5 και όχι υψηλότερο από 10,5
Not less than 7,5 and not more than 10,5
4 % κατ’ ανώτατο όριο, προσδιοριζόμενη με ξήρανση στους 105 oC επί 2 ώρες
Not more than 4 % determined by drying for two hours at 105 oC
Ουσίες αδιάλυτες σε νερό
Water insolubles
50 mg/kg κατ’ ανώτατο όριο
Not more than 50 mg/kg
Ε 282 ΠΡΟΠΙΟΝΙΚΟ ΑΣΒΕΣΤΙΟ
E 282 CALCIUM PROPIONATE
Προπιονικό ασβέστιο
Calcium propionate
Περιεκτικότητα τουλάχιστον 99 % μετά από ξήρανση στους 105 oC επί 2 ώρες
Content not less than 99 %, after drying for two hours at 105 oC
Θετικές δοκιμές προπιονικών ιόντων και ασβεστίου
Positive tests for propionate and for calcium
Μεταξύ 6,0 και 9,0
Between 6,0 and 9,0
4 % κατ’ ανώτατο όριο, προσδιοριζόμενη με ξήρανση στους 105 oC επί 2 ώρες
Not more than 4 %, determined by drying for two hours at 105 oC
Ε 283 ΠΡΟΠΙΟΝΙΚΟ ΚΑΛΙΟ
E 283 POTASSIUM PROPIONATE
Προπιονικό κάλιο
Potassium propionate
Προπανικό κάλιο
Potassium propanoate
Θετικές δοκιμές προπιονικών ιόντων και καλίου
Positive tests for propionate and for potassium
Ουσίες αδιάλυτες στο νερό
Water-insoluble substances
30 mg/kg κατ’ ανώτατο όριο
Not more than 30 mg/kg
Ε 284 ΒΟΡΙΚΟ ΟΞΥ
E 284 BORIC ACID
Βορακικό οξύ
Boracic acid
Ορθοβορικό οξύ
Orthoboric acid
Άχρωμοι, άοσμοι διαφανείς κρύσταλλοι ή κόκκοι ή σκόνη λευκού χρώματος, ελαφρώς λιπαρής υφής. Η ουσία απαντά στη φύση με τη μορφή του ορυκτού σασωλίνη
Colourless, odourless, transparent crystals or white granules or powder; slightly unctuous to the touch; occurs in nature as the mineral sassolite
171 oC περίπου
At approximately 171 oC
Καίεται με ωραία πράσινη φλόγα
Burns with a nice green flame
pH υδατικού διαλύματος συγκεντρώσεως 3,3 %
pH of a 3,3 % aqueous solution
3,8 έως 4,8
Between 3,8 and 4,8
Υπεροξείδια
Peroxides
Με την προσθήκη διαλύματος KI δεν εμφανίζεται χρώση
No colour develops with added KI-solution
Ε 285 ΤΕΤΡΑΒΟΡΙΚΟ ΝΑΤΡΙΟ (ΒΟΡΑΚΑΣ)
E 285 SODIUM TETRABORATE (BORAX)
Βορικό νάτριο
Sodium borate
Τετραβορικό νάτριο
Sodium tetraborate
Βορικό νάτριο
Sodium biborate
Πυροβορικό νάτριο
Sodium pyroborate
Σκόνη ή υαλώδεις πλάκες που γίνονται αδιαφανείς όταν εκτεθούν στον ατμοσφαιρικό αέρα· διαλύεται αργά στο νερό
Powder or glass-like plates becoming opaque on exposure to air; slowly soluble in water
Μεταξύ 171 oC και 175 oC με διάσπαση
Between 171 oC and 175 oC with decomposition
Ε 290 ΔΙΟΞΕΙΔΙΟ ΤΟΥ ΑΝΘΡΑΚΑ
E 290 CARBON DIOXIDE
Αέριο ανθρακικό οξύ
Carbonic acid gas
Ξηρός πάγος (στερεά μορφή)
Dry ice (solid form)
Ανυδρίτης του ανθρακικού οξέος
Carbonic anhydride
Περιεκτικότητα τουλάχιστον 99 % v/v επί του αερίου
Content not less than 99 % v/v on the gaseous basis
Στις συνήθεις περιβαλλοντικές συνθήκες, άχρωμο αέριο με ελαφρώς δριμεία οσμή.
A colourless gas under normal environmental conditions with a slight pungent odour.
Το διοξείδιο του άνθρακα του εμπορίου μεταφέρεται και διακινείται σε υγρή μορφή —σε κυλίνδρους ή συστήματα αποθήκευσης προϊόντων χύμα υπό πίεση— ή σε συμπιεσμένα στερεά τεμάχια «ξηρού πάγου».
Commercial carbon dioxide is shipped and handled as a liquid in pressurised cylinders or bulk storage systems, or in compressed solid blocks of ‘dry ice’.
Οι στερεές μορφές (ξηρός πάγος) περιέχουν συνήθως πρόσθετες ουσίες, όπως προπυλενογλυκόλη ή ορυκτέλαια, ως συνδετικούς παράγοντες
Solid (dry ice) forms usually contain added substances, such as propylene glycol or mineral oil, as binders
Καθίζηση
Precipitation (Precipitate formation)