natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Οι ειδικοί κανόνες όσον αφορά άλλα συμπληρωματικά χαρακτηριστικά ή συνθήκες παραγωγής και εμπορίας καθορίζονται με τη διαδικασία του άρθρου 113 παράγραφος 2.
Specific rules concerning other supplementary characteristics or conditions of production and circulation shall be adopted in accordance with the procedure referred to in Article 113(2).
Αεριούχος αφρώδης οίνος
Aerated sparkling wine
Αεριούχος αφρώδης οίνος είναι το προϊόν που:
Aerated sparkling wine shall be the product which:
παράγεται από οίνο χωρίς προστατευόμενη ονομασία προέλευσης ή γεωγραφική ένδειξη·
is obtained from wine without a protected designation of origin or a geographical indication;
κατά την εκπωμάτιση του δοχείου, εκλύει διοξείδιο του άνθρακα προερχόμενο εξ ολοκλήρου ή εν μέρει από προσθήκη αυτού του αερίου·
releases, when the container is opened, carbon dioxide derived wholly or partially from an addition of that gas;
όταν διατηρείται σε θερμοκρασία 20 oC σε κλειστά δοχεία, βρίσκεται υπό υπερπίεση τουλάχιστον 3 bar, οφειλόμενη στο διαλυμένο διοξείδιο του άνθρακα.
has an excess pressure, due to carbon dioxide in solution, of not less than 3 bar when kept at a temperature of 20 oC in closed containers.
Ημιαφρώδης οίνος
Semi-sparkling wine
Ημιαφρώδης οίνος είναι το προϊόν που:
Semi-sparkling wine shall be the product which:
παράγεται από οίνο, υπό τον όρο ότι ο εν λόγω οίνος έχει ολικό αλκοολικό τίτλο τουλάχιστον 9 % vol·
is obtained from wine provided that such wine has a total alcoholic strength of not less than 9 % vol.;
έχει αποκτημένο αλκοολικό τίτλο τουλάχιστον 7 % vol·
has an actual alcoholic strength of not less than 7 % vol.;
όταν διατηρείται σε θερμοκρασία 20 oC σε κλειστά δοχεία, βρίσκεται υπό υπερπίεση τουλάχιστον 1 bar και όχι ανώτερη από 2,5 bar, η οποία οφείλεται στο διαλυμένο ενδογενές διοξείδιο του άνθρακα·
has an excess pressure, due to endogenous carbon dioxide in solution of not less than 1 bar and not more than 2,5 bar when kept at a temperature of 20 oC in closed containers;
συσκευάζεται σε δοχεία των 60 λίτρων ή μικρότερα.
is put up in containers of 60 litres or less.
Αεριούχος ημιαφρώδης οίνος
Aerated semi-sparkling wine
Αεριούχος ημιαφρώδης οίνος είναι το προϊόν που:
Aerated semi-sparkling wine shall be the product which:
παράγεται από οίνο·
is obtained from wine;
έχει αποκτημένο αλκοολικό τίτλο τουλάχιστον 7 % vol. και ολικό αλκοολικό τίτλο τουλάχιστον 9 % vol·
has an actual alcoholic strength of not less than 7 % vol. and a total alcoholic strength of not less than 9 % vol.;
όταν διατηρείται σε θερμοκρασία 20 oC σε κλειστά δοχεία, βρίσκεται υπό υπερπίεση τουλάχιστον 1 bar και όχι ανώτερη από 2,5 bar, η οποία οφείλεται στο διαλυμένο διοξείδιο του άνθρακα που προέρχεται εξ ολοκλήρου ή εν μέρει από προσθήκη·
has an excess pressure of not less than 1 bar and not more than 2,5 bar when kept at a temperature of 20 oC in closed containers due to carbon dioxide in solution which has been wholly or partially added;
Γλεύκος σταφυλιών
Grape must
Γλεύκος σταφυλιών είναι το υγρό προϊόν που παράγεται φυσικώς ή με φυσικές διεργασίες από νωπά σταφύλια.
Grape must shall be the liquid product obtained naturally or by physical processes from fresh grapes.
Αποκτημένος αλκοολικός τίτλος του γλεύκους σταφυλιών που δεν υπερβαίνει το 1 % vol. είναι αποδεκτός.
An actual alcoholic strength of the grape must of not more than 1 % vol. is permissible.
Γλεύκος σταφυλιών που έχει υποστεί μερική ζύμωση
Partially fermented grape must
Γλεύκος σταφυλιών που έχει υποστεί μερική ζύμωση είναι το προϊόν της ζύμωσης γλεύκους σταφυλιών, το οποίο έχει αποκτημένο αλκοολικό τίτλο ανώτερο από 1 % vol. και κατώτερο από τα τρία πέμπτα του ολικού κατ’ όγκο αλκοολικού τίτλου του.
Grape must in fermentation shall be the product obtained from the fermentation of grape must which has an actual alcoholic strength of more than 1 % vol. but less than three fifths of its total alcoholic strength by volume.
Γλεύκος σταφυλιών από λιαστά σταφύλια που έχει υποστεί μερική ζύμωση
Partially fermented grape must extracted from raisined grapes
Γλεύκος σταφυλιών που έχει υποστεί μερική ζύμωση από λιαστά σταφύλια είναι το προϊόν της μερικής ζύμωσης γλεύκους από λιαστά σταφύλια, του οποίου η περιεκτικότητα σε ολικά σάκχαρα πριν από τη ζύμωση είναι τουλάχιστον 272 γραμμάρια ανά λίτρο και ο φυσικός και αποκτημένος αλκοολικός τίτλος δεν είναι κατώτερος από 8 % vol. Εντούτοις, ορισμένοι οίνοι ανταποκρινόμενοι στις απαιτήσεις αυτές, οι οποίοι θα καθοριστούν με τη διαδικασία του άρθρου 113 παράγραφος 2, δεν θεωρούνται γλεύκος σταφυλιών που έχει υποστεί μερική ζύμωση από λιαστά σταφύλια.
Grape must in fermentation extracted from raisined grapes shall be the product obtained from the partial fermentation of grape must obtained from raisined grapes, the total sugar content of which before fermentation is at least 272 grams per litre and the natural and actual alcoholic strength of which shall not be less than 8 % vol. However, certain wines, to be determined in accordance with the procedure referred to in Article 113(2), that meet these requirements shall not be considered as grape must in fermentation extracted from raisined grapes.
Συμπυκνωμένο γλεύκος σταφυλιών
Concentrated grape must
Συμπυκνωμένο γλεύκος σταφυλιών είναι το μη καραμελωμένο γλεύκος σταφυλιών που παράγεται με μερική αφυδάτωση γλεύκους σταφυλιών, με οποιαδήποτε επιτρεπόμενη μέθοδο εκτός από την απευθείας θέρμανση, κατά τρόπο ώστε η ένδειξη του διαθλασιμέτρου το οποίο χρησιμοποιείται σύμφωνα με μέθοδο που θα καθοριστεί βάσει του άρθρου 31, σε θερμοκρασία 20 oC, να μην είναι κατώτερη από 50,9 %.
Concentrated grape must shall be uncaramelised grape must which is obtained by partial dehydration of grape must carried out by any authorised method other than by direct heat in such a way that the figure indicated by a refractometer used in accordance with a method to be prescribed in accordance with Article 31 at a temperature of 20 oC is not less than 50,9 %.
Το συμπυκνωμένο γλεύκος σταφυλιών επιτρέπεται να έχει αποκτημένο αλκοολικό τίτλο που δεν υπερβαίνει το 1 % vol.
An actual alcoholic strength of the concentrated grape must of not more than 1 % vol. is permissible.
Ανακαθαρισμένο συμπυκνωμένο γλεύκος σταφυλιών
Rectified concentrated grape must
Ανακαθαρισμένο συμπυκνωμένο γλεύκος σταφυλιών είναι το μη καραμελωμένο υγρό προϊόν που:
Rectified concentrated grape must shall be the liquid uncaramelised product which:
παράγεται με μερική αφυδάτωση γλεύκους σταφυλιών, με οποιαδήποτε επιτρεπόμενη μέθοδο εκτός από την απευθείας θέρμανση, κατά τρόπο ώστε η ένδειξη του διαθλασιμέτρου το οποίο χρησιμοποιείται σύμφωνα με μέθοδο που πρόκειται να καθοριστεί βάσει του άρθρου 31, σε θερμοκρασία 20 oC, να μην είναι κατώτερη από 61,7 %·
is obtained by partial dehydration of grape must carried out by any authorised method other than direct heat in such a way that the figure indicated by a refractometer used in accordance with a method to be prescribed in accordance with Article 31 at a temperature of 20 oC is not less than 61,7 %;
έχει υποστεί επιτρεπόμενη κατεργασία μείωσης της οξύτητας και απομάκρυνσης συστατικών, εκτός από τα σάκχαρα·
has undergone authorised treatment for de-acidification and elimination of constituents other than sugar;
παρουσιάζει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
has the following characteristics:
pH που δεν υπερβαίνει την τιμή 5 στους 25o Brix,
a pH of not more than 5 at 25 oBrix,
οπτική πυκνότητα σε μήκος κύματος 425 nm, για πάχος 1 cm, που δεν υπερβαίνει την τιμή 0,100 για γλεύκος σταφυλιών συμπυκνωμένο στους 25o Brix,
an optical density at 425 nm for a thickness of 1 cm of not more than 0,100 in grape must concentrated at 25 oBrix,
περιεκτικότητα σε σακχαρόζη μη ανιχνεύσιμη με μέθοδο ανάλυσης που πρόκειται να καθοριστεί,
a sucrose content undetectable by a method of analysis to be defined,
δείκτη Folin-Ciocalteau που δεν υπερβαίνει την τιμή 6,00 στους 25o Brix,
a Folin-Ciocalteu index of not more than 6,00 at 25 oBrix,
ογκομετρούμενη οξύτητα όχι μεγαλύτερη από 15 χιλιοστοϊσοδύναμα ανά χιλιόγραμμο ολικών σακχάρων,
a titratable acidity of not more than 15 milliequivalents per kilogram of total sugars,
περιεκτικότητα σε διοξείδιο του θείου που δεν υπερβαίνει τα 25 χιλιοστόγραμμα ανά χιλιόγραμμο ολικών σακχάρων,
a sulphur dioxide content of not more than 25 milligrams per kilogram of total sugars,
περιεκτικότητα σε σύνολο κατιόντων όχι μεγαλύτερη από 8 χιλιοστοϊσοδύναμα ανά χιλιόγραμμο ολικών σακχάρων,
a total cation content of not more than 8 milliequivalents per kilogram of total sugars,
αγωγιμότητα στους 25o Brix και 20 oC που δεν υπερβαίνει τα 120 micro-Siemens/cm,
a conductivity at 25 oBrix and 20 oC of not more than 120 micro-Siemens/cm,
περιεκτικότητα σε υδροξυμεθυλοφουρφουράλη που δεν υπερβαίνει τα 25 χιλιοστόγραμμα ανά χιλιόγραμμο ολικών σακχάρων,
a hydroxymethylfurfural content of not more than 25 milligrams per kilogram of total sugars,
παρουσία μεσοϊνοσιτόλης,
presence of mesoinositol.
Το ανακαθαρισμένο συμπυκνωμένο γλεύκος σταφυλιών επιτρέπεται να έχει αποκτημένο αλκοολικό τίτλο που δεν υπερβαίνει το 1 % vol.
An actual alcoholic strength of the rectified concentrated grape must of not more than 1 % vol. is permissible.
Οίνος από λιαστά σταφύλια
Wine from raisined grapes
Οίνος από λιαστά σταφύλια είναι το προϊόν που:
Wine from raisined grapes shall be the product which:
παράγεται χωρίς εμπλουτισμό, από σταφύλια που έχουν αφεθεί στον ήλιο ή στη σκιά για μερική αφυδάτωση·
is produced without enrichment, from grapes left in the sun or shade for partial dehydration;
έχει ολικό αλκοολικό τίτλο τουλάχιστον 16 % vol. και αποκτημένο αλκοολικό τίτλο τουλάχιστον 9 % vol·
has a total alcoholic strength of at least 16 % vol. and an actual alcoholic strength of at least 9 % vol.;
έχει φυσικό αλκοολικό τίτλο τουλάχιστον 16 % vol. (ή 272 γραμμάρια σακχάρων ανά λίτρο).
has a natural alcoholic strength of a least 16 % vol. (or 272 grams sugar/litre).
Οίνος από υπερώριμα σταφύλια
Wine of overripe grapes
Οίνος από υπερώριμα σταφύλια είναι το προϊόν που:
Wine of overripe grapes shall be the product which:
παρασκευάζεται χωρίς εμπλουτισμό·
is produced without enrichment;
έχει φυσικό αλκοολικό τίτλο ανώτερο από 15 % vol·
has a natural alcoholic strength of more than 15 % vol.;
έχει ολικό αλκοολικό τίτλο τουλάχιστον 15 % vol. και αποκτημένο αλκοολικό τίτλο τουλάχιστον 12 % vol.
has a total alcoholic strength of not less than 15 % vol. and an actual alcoholic strength of not less than 12 % vol.
Τα κράτη μέλη δύνανται να ορίζουν περίοδο παλαίωσης για το προϊόν αυτό.
Member States may prescribe a period of ageing for this product.
Ξίδι από οίνο
Wine vinegar
Ξίδι από οίνο είναι το ξίδι που:
Wine vinegar shall be vinegar which:
παράγεται αποκλειστικά με οξική ζύμωση οίνου·
is obtained exclusively by acetous fermentation of wine;
έχει ολική οξύτητα τουλάχιστον 60 γραμμάρια ανά λίτρο, εκφραζόμενη σε οξικό οξύ.
has a total acidity of not less than 60 grams per litre expressed as acetic acid.
ΕΜΠΛΟΥΤΙΣΜΟΣ, ΑΥΞΗΣΗ ΤΗΣ ΟΞΥΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΜΕΙΩΣΗ ΤΗΣ ΟΞΥΤΗΤΑΣ ΣΕ ΟΡΙΣΜΕΝΕΣ ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΚΕΣ ΖΩΝΕΣ
ENRICHMENT, ACIDIFICATION AND DE-ACIDIFICATION IN CERTAIN WINE GROWING ZONES
Όρια εμπλουτισμού
Enrichment limits
Όταν το επιβάλλουν οι κλιματικές συνθήκες που επικρατούν σε ορισμένες αμπελουργικές ζώνες της Κοινότητας που αναφέρονται στο παράρτημα ΙΧ, τα ενδιαφερόμενα κράτη μέλη δύνανται να επιτρέπουν την ενίσχυση του φυσικού κατ’ όγκο αλκοολικού τίτλου των νωπών σταφυλιών, του γλεύκους σταφυλιών, του γλεύκους σταφυλιών που έχει υποστεί μερική ζύμωση, του νεαρού οίνου που βρίσκεται ακόμη σε κατάσταση ζύμωσης και του οίνου που παράγονται από οινοποιήσιμες ποικιλίες αμπέλου ταξινομήσιμες σύμφωνα με το άρθρο 24 παράγραφος 1.
Where climatic conditions have made it necessary in certain wine-growing zones of the Community referred to in Annex IX, the Member States concerned may allow to supplement the natural alcoholic strength by volume of fresh grapes, grape must, grape must in fermentation, new wine still in fermentation and wine obtained from wine grape varieties classifiable according to Article 24(1).
Η αύξηση του φυσικού κατ’ όγκο αλκοολικού τίτλου επιτυγχάνεται με τις οινολογικές πρακτικές που αναφέρονται στο σημείο Β και δεν υπερβαίνει τα ακόλουθα όρια:
The increase in natural alcoholic strength by volume shall be achieved by means of the oenological practices referred to in point B and shall not exceed the following limits:
3 % vol. στην αμπελουργική ζώνη Α που αναφέρεται στο παράρτημα ΙΧ·
3 % vol. in wine-growing zone A referred to in Annex IX;
2 % vol. στην αμπελουργική ζώνη A και B που αναφέρεται στο παράρτημα IX·
2 % vol. in wine-growing zone B referred to in Annex IX;
1,5 % vol. στις αμπελουργικές ζώνες Γ που αναφέρονται στο παράρτημα IX.
1,5 % vol. in wine-growing zones C referred to in Annex IX.
Κατά τα έτη στη διάρκεια των οποίων επικρατούν εξαιρετικά δυσμενείς κλιματικές συνθήκες, τα κράτη μέλη μπορούν να ζητούν αύξηση του ή των ορίων που καθορίζονται στο σημείο 2 κατά 0,5 %.
In years when climatic conditions have been exceptionally unfavourable Member States may request that the limit(s) laid down in paragraph 2 be raised by 0,5 %.
Ανταποκρινόμενη στο αίτημα αυτό, η Επιτροπή θα πρέπει να υποβάλλει το σχέδιο νομοθετικού μέτρου στην επιτροπή που προβλέπεται στο άρθρο 195 παράγραφος 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1234/2007 το ταχύτερο δυνατόν.
In response to such a request, the Commission should present the draft legislative measure to the Committee foreseen in Article 195(1) of Regulation (EC) No 1234/2007 as soon as possible.
Η Επιτροπή προσπαθεί να λάβει απόφαση με τη διαδικασία του άρθρου 113 παράγραφος 1 του παρόντος κανονισμού, εντός τεσσάρων εβδομάδων μετά την υποβολή του αιτήματος αυτού.
The Commission will endeavour to take a decision in accordance with the procedure referred to in Article 113(1) of this Regulation within four weeks after the request has been lodged.
Επεξεργασίες εμπλουτισμού
Enrichment processes
Η αύξηση του φυσικού κατ’ όγκο αλκοολικού τίτλου που προβλέπεται στο σημείο Α επιτυγχάνεται με τους ακόλουθους τρόπους και μόνο:
The increase in natural alcoholic strength by volume provided for in point A shall only be effected:
όσον αφορά τα νωπά σταφύλια, το γλεύκος σταφυλιών που έχει υποστεί μερική ζύμωση ή τον νεαρό οίνο που βρίσκεται ακόμη σε κατάσταση ζύμωσης, με την προσθήκη σακχαρόζης, συμπυκνωμένου γλεύκους σταφυλιών ή ανακαθαρισμένου συμπυκνωμένου γλεύκους σταφυλιών·
in respect of fresh grapes, grape must in fermentation or new wine still in fermentation, by adding sucrose, concentrated grape must or rectified concentrated grape must;
όσον αφορά το γλεύκος σταφυλιών, με την προσθήκη σακχαρόζης, συμπυκνωμένου γλεύκους σταφυλιών ή ανακαθαρισμένου συμπυκνωμένου γλεύκους σταφυλιών, ή με μερική συμπύκνωση, συμπεριλαμβανομένης της αντίστροφης όσμωσης·
in respect of grape must, by adding sucrose, concentrated grape must or rectified concentrated grape must, or by partial concentration including reverse osmosis;
όσον αφορά τον οίνο, με μερική συμπύκνωση με ψύξη.
in respect of wine, by partial concentration through cooling.
Η εφαρμογή μιας από τις επεξεργασίες που αναφέρονται στο σημείο 1, αποκλείει την εφαρμογή όλων των υπολοίπων, εφόσον ο οίνος ή το γλεύκος σταφυλιών εμπλουτίζεται με συμπυκνωμένο γλεύκος σταφυλιών ή ανακαθαρισμένο γλεύκος σταφυλιών και καταβάλλεται ενίσχυση βάσει του άρθρου 19.
The processes referred to in paragraph 1 shall be mutually exclusive where wine or grape must is enriched with concentrated grape must or rectified concentrated grape must and an aid is paid under Article 19.
Η προσθήκη σακχαρόζης κατά τα προβλεπόμενα στην παράγραφο 1 στοιχεία α) και β) επιτρέπεται να γίνεται μόνο με προσθήκη ξηρής ζάχαρης και μόνο στις ακόλουθες περιοχές:
The addition of sucrose provided for in paragraph 1(a) and (b) may only be performed by dry sugaring and only in the following areas:
στην αμπελουργική ζώνη Α που αναφέρεται στο παράρτημα ΙΧ·
wine-growing zone A referred to in Annex IX;
στην αμπελουργική ζώνη Β που αναφέρεται στο παράρτημα ΙΧ·
wine-growing zone B referred to in Annex IX;
στην αμπελουργική ζώνη Γ που αναφέρεται στο παράρτημα ΙΧ, με εξαίρεση αμπελώνες της Ιταλίας, της Ελλάδας, της Ισπανίας, της Πορτογαλίας, της Κύπρου και αμπελώνες των γαλλικών νομών υπό τη δικαιοδοσία των εφετείων των ακόλουθων πόλεων:
wine-growing zone C referred to in Annex IX, with the exception of vineyards in Italy, Greece, Spain, Portugal, Cyprus and vineyards in the French departments under jurisdiction of the courts of appeal of:
Ωστόσο, ο εμπλουτισμός με προσθήκη ξηρής ζάχαρης μπορεί να επιτρέπεται κατ’ εξαίρεση από τις εθνικές αρχές στα ανωτέρω γαλλικά διαμερίσματα.
However, enrichment by dry sugaring may be authorised by the national authorities as an exception in the above mentioned French departments.
Η Γαλλία κοινοποιεί άνευ χρονοτριβής προς την Επιτροπή και τα άλλα κράτη μέλη κάθε σχετική χορήγηση έγκρισης.
France shall notify the Commission and the other Member States forthwith of any such authorisations.
Η προσθήκη συμπυκνωμένου γλεύκους σταφυλιών ή ανακαθαρισμένου συμπυκνωμένου γλεύκους σταφυλιών δεν μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα την αύξηση του αρχικού όγκου των νωπών σταφυλιών που έχουν υποστεί έκθλιψη, του γλεύκους σταφυλιών, του γλεύκους σταφυλιών που έχει υποστεί μερική ζύμωση ή του νέου οίνου που βρίσκεται ακόμη στο στάδιο της ζύμωσης, περισσότερο από 11 % στην αμπελουργική ζώνη Α, 8 % στην αμπελουργική ζώνη Β και 6,5 % στην αμπελουργική ζώνη Γ που αναφέρεται στο παράρτημα IX.
The addition of concentrated grape must or rectified concentrated grape must shall not have the effect of increasing the initial volume of fresh crushed grapes, grape must, grape must in fermentation or new wine still in fermentation by more than 11 % in wine-growing zone A, 8 % in wine-growing zone B and 6,5 % in wine-growing zone C referred to in Annex IX.
Η συμπύκνωση του γλεύκους σταφυλιών ή του οίνου που υποβάλλεται στις αναφερόμενες στην παράγραφο 1 επεξεργασίες:
The concentration of grape must or of wine subjected to the processes referred to in paragraph 1:
δεν έχει ως αποτέλεσμα τη μείωση του αρχικού όγκου των εν λόγω προϊόντων σε ποσοστό άνω του 20 %·
shall not have the effect of reducing the initial volume of these products by more than 20 %;
κατά παρέκκλιση των διατάξεων του σημείου Α παράγραφος 2 στοιχείο γ), δεν προκαλεί αύξηση του φυσικού αλκοολικού τίτλου μεγαλύτερη από 2 % vol.
shall, notwithstanding point A(2)(c), not increase the natural alcoholic strength of these products by more than 2 % vol.
Οι επεξεργασίες που αναφέρονται στις παραγράφους 1 και 5 δεν αυξάνουν τον ολικό αλκοολικό τίτλο των νωπών σταφυλιών, του γλεύκους σταφυλιών, του γλεύκους σταφυλιών που έχει υποστεί μερική ζύμωση, του νεαρού οίνου που βρίσκεται ακόμη σε κατάσταση ζύμωσης και του οίνου:
The processes referred to in paragraphs 1 and 5 shall not raise the total alcoholic strength of the fresh grapes, grape must, grape must in fermentation, new wine still in fermentation, or wine:
στην αμπελουργική ζώνη Α που αναφέρεται στο παράρτημα IX, σε περισσότερο από 11,5 % vol·
in wine-growing zone A referred to in Annex IX to more than 11,5 % vol.;
στην αμπελουργική ζώνη Β που αναφέρεται στο παράρτημα IX, σε περισσότερο από 12 % vol·
in wine-growing zone B referred to in Annex IX to more than 12 % vol.;
στις αμπελουργικές ζώνες Γ I που αναφέρεται στο παράρτημα IX, σε περισσότερο από 12,5 % vol·
in wine-growing zone C I referred to in Annex IX to more than 12,5 % vol.;
στην αμπελουργική ζώνη Γ ΙΙ που αναφέρεται στο παράρτημα IX, σε περισσότερο από 13 % vol. και
in wine-growing zone C II referred to in Annex IX to more than 13 % vol.; and
στην αμπελουργική ζώνη Γ ΙΙΙ που αναφέρεται στο παράρτημα IX, σε περισσότερο από 13,5 % vol.
in wine-growing zone C III referred to in Annex IX to more than 13,5 % vol.
Κατά παρέκκλιση της παραγράφου 6, τα κράτη μέλη δύνανται
By way of derogation from paragraph 6, Member States may
για τον ερυθρό οίνο, να αυξήσουν το ανώτατο όριο ολικού αλκοολικού τίτλου των προϊόντων που αναφέρονται στην παράγραφο 6 σε 12 % vol. στην αμπελουργική ζώνη Α και σε 12,5 % vol. στην αμπελουργική ζώνη Β που αναφέρεται στο παράρτημα IX·
for red wine raise the upper limit of total alcoholic strength of the products referred to in paragraph 6 to 12 % vol. in wine-growing zone A and 12,5 % vol. in wine-growing zone B referred to in Annex IX;
για την παραγωγή οίνων με ονομασία προέλευσης στις αμπελουργικές ζώνες, να αυξήσουν τον ολικό κατ’ όγκο αλκοολικό τίτλο των προϊόντων που αναφέρονται στην παράγραφο 6 σε επίπεδο που θα καθοριστεί από τα κράτη μέλη.
raise the total alcoholic strength by volume of the products referred to in paragraph 6 for the production of wines with a designation of origin to a level to be determined by Member States.
Αύξηση και μείωση της οξύτητας
Acidification and de-acidification
Τα νωπά σταφύλια, το γλεύκος σταφυλιών, το γλεύκος σταφυλιών που έχει υποστεί μερική ζύμωση, ο νεαρός οίνος που βρίσκεται ακόμη σε κατάσταση ζύμωσης και ο οίνος επιτρέπεται να υποβάλλονται σε:
Fresh grapes, grape must, grape must in fermentation, new wine still in fermentation and wine may be subject to:
μείωση της οξύτητας στις αμπελουργικές ζώνες Α, Β και Γ I α) που αναφέρεται στο παράρτημα IX·
de-acidification in wine-growing zones A, B and C I referred to in Annex IX;
αύξηση και μείωση της οξύτητας στις αμπελουργικές ζώνες Γ Ι, Γ II και Γ III α) που αναφέρονται στο παράρτημα IX, με την επιφύλαξη της παραγράφου 7· ή
acidification and de-acidification in wine-growing zones C I, C II and C III (a) referred to in Annex IX, without prejudice to paragraph 7; or
αύξηση της οξύτητας στην αμπελουργική ζώνη Γ III β) που αναφέρεται στο παράρτημα IX.
acidification in wine-growing zone C III (b) referred to in Annex IX.
Η οξύτητα των προϊόντων που αναφέρονται στην παράγραφο 1, πλην του οίνου, επιτρέπεται να αυξάνεται μόνο μέχρι ανωτάτου ορίου 1,50 g/l, εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ, ήτοι 20 χιλιοστοϊσοδυνάμων ανά λίτρο.
Acidification of the products, other than wine, referred to in paragraph 1 may be carried out only up to a limit of 1,50 g/l expressed as tartaric acid, or 20 milliequivalents per litre.
Η αύξηση της οξύτητας των οίνων μπορεί να πραγματοποιείται μόνο μέχρι το ανώτατο όριο των 2,50 γραμμαρίων ανά λίτρο, εκφραζόμενο σε τρυγικό οξύ, ή 33,3 χιλιοστοϊσοδυνάμων ανά λίτρο.
Acidification of wines may be carried out only up to a limit of 2,50 g/l expressed as tartaric acid, or 33,3 milliequivalents per litre.
Η μείωση της οξύτητας των οίνων μπορεί να πραγματοποιείται μόνο μέχρι το ανώτατο όριο του 1 γραμμαρίου ανά λίτρο, εκφραζόμενο σε τρυγικό οξύ, ή 13,3 χιλιοστοϊσοδυνάμων ανά λίτρο.
De-acidification of wines may be carried out only up to a limit of 1 g/l expressed as tartaric acid, or 13,3 milliequivalents per litre.
Επιτρέπεται η μερική μείωση της οξύτητας του γλεύκους σταφυλιών που προορίζεται για συμπύκνωση.
Grape must intended for concentration may be partially de-acidified.
Με την επιφύλαξη της παραγράφου 1, κατά τα έτη στη διάρκεια των οποίων σημειώνονται έκτακτες κλιματικές συνθήκες, τα κράτη μέλη δύνανται να επιτρέπουν αύξηση της οξύτητας των προϊόντων που αναφέρονται στην παράγραφο 1 στις αμπελουργικές ζώνες Α και Β που αναφέρονται στο παράρτημα ΙΧ, υπό τους όρους που αναφέρονται στις παραγράφους 2 και 3.
Notwithstanding paragraph 1, in years when climatic conditions have been exceptional, Member States may authorise acidification of the products referred to in paragraph 1 in wine-growing zones A and B, referred to in Annex IX, under the conditions referred to in paragraphs 2 and 3.
Η αύξηση της οξύτητας και ο εμπλουτισμός, εκτός παρεκκλίσεων που αποφασίζονται με τη διαδικασία του άρθρου 113 παράγραφος 2, όπως επίσης η αύξηση και η μείωση της οξύτητας του ίδιου προϊόντος, αποκλείονται αμοιβαία.
Acidification and enrichment, except by way of derogation to be decided in accordance with the procedure referred to in Article 113(2), and acidification and de-acidification of one and the same product shall be mutually exclusive processes.
Επεξεργασίες
Processes