natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Απομακρύνονται οι ταινίες ηλεκτροδίων αμέσως μετά τη διακοπή του ρεύματος και η πηκτή τοποθετείται αμέσως σε τρυβλίο χρώσης/αποχρωματισμού που έχει πληρωθεί με 200 ml σταθεροποιητή (4.9), όπου και παραμένει επί 15 λεπτά υπό συνεχή ανακίνηση.
Remove the electrode strips immediately after turning off the power and put the gel immediately into a staining/destaining dish filled with 200 ml fixative (4.9); leave for 15 minutes, shaking continuously.
Έκπλυση και χρώση της πλάκας της πηκτής
Washing and staining the gel plate
Το αντιδραστήριο στερέωσης στραγγίζεται τελείως και η πλάκα της πηκτής εκπλύνεται δύο φορές επί 30 δευτερόλεπτα με 100 ml διαλύματος αποχρωματισμού (4.10) κάθε φορά.
Thoroughly drain off the fixative and wash the gel plate twice for 30 seconds each time with 100 ml destaining solution (4.10).
Το διάλυμα αποχρωματισμού αποχύνεται και το τρυβλίο πληρούται με 250 ml διαλύματος χρώσης (4.11.3), το οποίο αφήνεται να ενεργήσει επί 45 λεπτά υπό ήπια ανακίνηση.
Pour off the destaining solution and fill the dish with 250 ml staining solution (4.11.3); allow to stain for 45 minutes with gentle shaking.
Αποχρωματισμός της πλάκας της πηκτής
Destaining the gel plate
Αποχύνεται το διάλυμα χρώσης, εκπλύνεται η πλάκα της πηκτής δύο φορές με 100 ml διαλύματος αποχρωματισμού (4.10) κάθε φορά και κατόπιν ανακινείται με 200 ml διαλύματος αποχρωματισμού επί 15 λεπτά. Το στάδιο αποχρωματισμού επαναλαμβάνεται τουλάχιστον δυο-τρεις φορές, μέχρις ότου το υπόβαθρο είναι διαυγές και άχρωμο.
Pour off the staining solution, wash the gel plate twice using a 100 ml destaining solution (4.10) each time, then shake with 200 ml destaining solution for 15 minutes and repeat the destaining step at least two or three times until the background is clear and uncoloured.
Στη συνέχεια, η πλάκα της πηκτής εκπλύνεται με απεσταγμένο νερό (δύο φορές επί 2 λεπτά) και αφήνεται να ξηρανθεί στον αέρα (2 έως 3 ώρες) ή ξηραίνεται με στεγνωτήρα μαλλιών (10 έως 15 λεπτά).
Then rinse the gel plate with distilled water (2 × 2 minutes) and dry in the air (2 to 3 hours) or with a hairdryer (10 to 15 minutes).
Σημείωση 1: Η στερέωση, η έκπλυση, η χρώση και ο αποχρωματισμός εκτελούνται σε θερμοκρασία 20 °C.
Note 1: Carry out fixing, washing, staining and destaining at 20 °C.
Οι υψηλές θερμοκρασίες πρέπει να αποφεύγονται.
Do not use elevated temperatures.
Σημείωση 2: Εάν προτιμηθεί πιο ευαίσθητη μέθοδος χρώσης με άργυρο (π.χ. αντιδραστήριο Silver Staining Kit, Protein, Pharmacia Biotech, κωδικός αριθ. 17-1150-01), τα δείγματα καζεΐνης που έχουν υποστεί κατεργασία με πλασμίνη πρέπει να αραιωθούν μέχρι τα 5 mg/ml.
Note 2: If more sensitive silver staining (e.g. Silver Staining Kit, Protein, Pharmacia Biotech, Code No 17-1150-01) is preferred, plasmin-treated casein samples have to be diluted to 5 mg/ml.
Η αξιολόγηση διεξάγεται με σύγκριση των πρωτεϊνικών ταινιών του άγνωστου δείγματος με εκείνες των προτύπων υλικών αναφοράς στην ίδια πηκτή.
Evaluation is performed by comparing the protein patterns of the unknown sample with reference standards on the same gel.
Το αγελαδινό γάλα ανιχνεύεται σε τυριά από γάλα προβάτων, αιγών ή βουβάλων και από μείγματα γάλακτος προβάτων, αιγών και βουβάλων μέσω των γ3- και γ2-καζεϊνών, των οποίων τα ισοηλεκτρικά σημεία κυμαίνονται μεταξύ των τιμών pH 6,5 και 7,5 (σχήματα 4α, 4β και 5).
Detection of cows’ milk in cheeses from ewes’ milk, goats’ milk and buffalos’ milk and mixtures of ewes’, goats’ and buffalos’ milk is done via the γ3- and γ2-caseins, whose isoelectric points range between pH 6,5 and pH 7,5 (Figures 4 a, b, Figure 5).
Το όριο ανίχνευσης είναι χαμηλότερο από 0,5 %.
The detection limit is less than 0,5 %.
Οπτική εκτίμηση
Visual estimation
Για την οπτική εκτίμηση της ποσότητας αγελαδινού γάλακτος συνιστάται η προσαρμογή των συγκεντρώσεων των δειγμάτων και των προτύπων υλικών ώστε να προκύψει ο ίδιος βαθμός έντασης των γ2- και γ3-καζεϊνών προβάτων, αιγών ή/και βουβάλων (βλέπε «γ2 Ε,G,Β» και «γ3 Ε, G, Β» στα σχήματα 4α, 4β και 5).
For visual evaluation of the amount of bovine milk it is advisable to adjust the concentrations of samples and standards to obtain the same level of intensity of the ovine, caprine and/or buffalo γ2- and γ3-caseins (see ‘γ2 E,G,B’ and ‘γ3 E,G,B’ in Figures 4 a, b and Figure 5).
Κατόπιν αυτού, η ποσότητα αγελαδινού γάλακτος (μικρότερη, ίση ή μεγαλύτερη από 1 %) στο άγνωστο δείγμα μπορεί να εκτιμηθεί απευθείας με σύγκριση της έντασης των βόειων γ3- και γ2- καζεϊνών (βλέπε «γ3 C» και «γ2 C» στα σχήματα 4α, 4β και 5) με εκείνες των προτύπων υλικών αναφοράς με περιεκτικότητα 0 % και 1 % (προβάτων, αιγών) ή των προσωρινών προτύπων υλικών του εργαστηρίου (βουβάλων).
After which the amount of bovine milk (less than, equal to or greater than 1 %) in the unknown sample can be judged directly by comparing the intensity of the bovine γ3- and γ2-caseins (see ‘γ3 C’ and ‘γ2 C’ in Figures 4a, b and Figure 5) to those of the 0 % and 1 % reference standards (ewe, goat) or, laboratory interim-standards (buffalo).
Πυκνομετρικός υπολογισμός
Densitometric estimation
Εφόσον υπάρχει δυνατότητα, χρησιμοποιείται πυκνόμετρο (5.19) για τον προσδιορισμό του λόγου των εμβαδών των κορυφών των βόειων γ2- και γ3-καζεϊνών προς εκείνες των αιγοπροβάτων ή/και βουβάλων (βλέπε σχήμα 5).
If available, apply densitometry (5.19) for the determination of the peak area ratio of bovine to ovine, caprine and/or buffalo γ2- and γ3-caseins (see Figure 5).
Η τιμή αυτή συγκρίνεται με το λόγο των εμβαδών των κορυφών των γ2- και γ3-καζεϊνών του προτύπου υλικού αναφοράς με περιεκτικότητα 1 % (προβάτων, αιγών) ή του προσωρινού πρότυπου υλικού του εργαστηρίου (βουβάλων) που αναλύθηκε στην ίδια πηκτή.
Compare this value to γ2- and γ3-casein peak area ratio of the 1 % reference standard (ewe, goat) or laboratory interim-standard (buffalo) analysed on the same gel.
Σημείωση: Η μέθοδος παρέχει ικανοποιητικά αποτελέσματα, εφόσον υπάρχει σαφής θετική ένδειξη βόειων γ2- και γ3-καζεϊνών στο πρότυπο υλικό 1 %, όχι όμως στο πρότυπο υλικό 0 %.
Note: The method is operating satisfactorily, if there is a clear positive signal for both bovine γ2- and γ3-caseins in the 1 % reference standard but not in the 0 % reference standard.
Σε αντίθετη περίπτωση, η διαδικασία βελτιστοποιείται με επακριβή εφαρμογή των λεπτομερειών της μεθόδου.
If not, optimize the procedure following the details of the method precisely.
Ένα δείγμα κρίνεται θετικό, εάν οι βόειες γ2- και γ3-καζεΐνες βοοειδών ή οι αντίστοιχοι λόγοι των εμβαδών των κορυφών είναι ίσοι ή μεγαλύτεροι από το επίπεδο του προτύπου υλικού αναφοράς 1 %.
A sample is judged as being positive, if both bovine γ2- and γ3-caseins or the corresponding peak area ratios are equal to or greater than the level of the 1 % reference standard.
Σχεδιάγραμμα του φύλλου κάλυψης
Schematic drawing of the covering sheet
Ταινία-αποστάτης
Spacer tape
Πολυεστερικό φύλλο
Polyester sheet
Στιβάδα καζεΐνης που επιπλέει μεταξύ υδατικής και οργανικής φάσης μετά από φυγοκέντρηση
Casein layer floating between aqueous and organic phases after centrifugation
Υδατική φάση
H2O-Phase
Φάση CH2Cl2
CH2Cl2-Phase
Τεχνική επικάλυψης για στρώση υπέρλεπτων πηκτών πολυακρυλαμιδίου
Flapping technique for casting of ultrathin polyacrylamide gels
a = ταινία-αποστάτης (0,25 mm)· b = φύλλο κάλυψης (5.3)· c, e = γυάλινες πλάκες (5.1)·
a = spacer tape (0,25 mm); b = covering sheet (5.3); c, e = glass plates (5.1); d = gel solution (4.1.2); f = gel carrier sheet (5.2)
d = διάλυμα πηκτής (4.1.2)· f = φύλλο συγκράτησης πηκτής (5.2)
Figure 4a
Σχήμα 4α Ισοηλεκτρική εστίαση (IEF) κατεργασμένων με πλασμίνη καζεϊνών από τυρί παραγόμενο από αιγοπρόβειο γάλα που περιέχει διαφορετικές ποσότητες αγελαδινού γάλακτος
Isoelectric focusing of plasmin-treated caseins from ewes’ and goats’ milk cheese containing different amounts of cows’ milk.
% CM = εκατοστιαία αναλογία αγελαδινού γάλακτος, C = αγελάδων, E = προβάτων, G = αιγών
% CM = percentage of cows’ milk, C = cow, E = ewe, G = goat
Απεικονίζεται το άνω ήμισυ της πηκτής της IEF.
Upper half of the IEF gel is shown.
Σχήμα 4β
Figure 4b
Ισοηλεκτρική εστίαση κατεργασμένων με πλασμίνη καζεϊνών από τυρί παραγόμενο από μείγματα γάλακτος προβάτων, αιγών και βουβάλων που περιέχουν διαφορετικές ποσότητες αγελαδινού γάλακτος
Isoelectric focusing of plasmin treated caseins from cheese made from mixtures of ewes’, goats’ and buffalos’ milk containing different amounts of cows’ milk.
Απεικονίζεται η συνολική απόσταση διαχωρισμού της πηκτής της IEF.
Total separation distance of the IEF gel is shown.
Υπέρθεση των πυκνογραφημάτων των προτύπων υλικών (STD) και των δειγμάτων τυριού από μείγμα πρόβειου και αίγειου γάλακτος μετά την ισοηλεκτρική εστίαση
Superposition of densitograms of standards (STD) and cheese samples made from a mixture of ewes’ and goats’ milk after isoelectric focusing
Το άνω ήμισυ της πηκτής της IEF σαρώθηκε σε μήκος κύματος λ = 634 nm.
Upper half of the IEF gel was scanned at λ = 634 nm.
Τα προϊόντα Ampholine® pH 3,5-9,5 (Pharmacia) και Resolyte® pH 5-7 και pH 6-8 (BDH, Merck) έχουν αποδειχθεί ιδιαιτέρως κατάλληλα για την επίτευξη του απαιτούμενου διαχωρισμού των γ-καζεϊνών.
The produce Ampholine® pH 3,5-9,5 (Pharmacia) and Resolyte® pH 5-7 and pH 6-8 (BDH, Merck) have proved particularly suitable for obtaining the required separation of γ-caseins.
Τοποθέτηση του δείγματος: Μετά την προεστίαση (στάδιο 1), φέρονται με σιφώνιο 18 μl δείγματος και προτύπων διαλυμάτων στους εφαρμογείς δείγματος (10 × 5 mm) και οι τελευταίοι τοποθετούνται πάνω στην πηκτή ανά 1 mm, κατά μήκος της ανόδου και σε απόσταση 5 mm από αυτή, με ελαφρά πίεση.
Sample application: After pre-focusing (step 1), pipette 18 μl of the sample and standard solutions onto the sample applicators (10 × 5 mm), place them on the gel at 1 mm intervals from each other and 5 mm longitudinally from the anode and press lightly.
Εκτελείται η εστίαση στις ανωτέρω συνθήκες, ενώ οι εφαρμογείς δείγματος αφαιρούνται με προσοχή μετά την πάροδο των 60 λεπτών εστίασης του δείγματος.
Carry out focusing using the above conditions, carefully removing the sample applicators after the 60 minutes of sample focusing.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΑΝΑΦΟΡΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΙΧΝΕΥΣΗ ΚΟΛΟΒΑΚΤΗΡΙΔΙΩΝ ΣΕ ΒΟΥΤΥΡΟ, ΑΠΟΚΟΡΥΦΩΜΕΝΟ ΓΑΛΑ ΣΕ ΣΚΟΝΗ, ΚΑΖΕΪΝΗ ΚΑΙ ΚΑΖΕΪΝΙΚΑ ΑΛΑΤΑ
REFERENCE METHOD FOR DETECTING COLIFORMS IN BUTTER, SKIMMED-MILK POWDER, CASEIN AND CASEINATES
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΤΩΝ ΔΕΙΓΜΑΤΩΝ
PREPARATION OF SAMPLES
Πρότυπο ISO 8261
ISO standard 8261
Πρότυπο ISO 4831
ISO standard 4831
Στο θρεπτικό υλικό ενοφθαλμίζονται δείγματα που αντιστοιχούν σε 1 g βουτύρου ή 0,1 g αποκορυφωμένου γάλακτος σε σκόνη ή καζεΐνης/καζεϊνικών αλάτων.
Samples corresponding to 1 g of butter or 0,1 g of skimmed-milk powder or casein/caseinates are inoculated in the culture medium.
Ενοφθαλμίζονται τρεις σωλήνες ανά δείγμα.
Three tubes are inoculated per sample.
Εάν από τους τρεις σωλήνες προκύψουν τρία αρνητικά αποτελέσματα, το πόρισμα είναι «συμμόρφωση».
If the 3 tubes produce 3 negative results, the result is ‘compliant’
Εάν από τους τρεις σωλήνες προκύψουν δύο ή τρία θετικά αποτελέσματα, το πόρισμα είναι «μη συμμόρφωση».
If the 3 tubes produce 2 or 3 positive results, the result is ‘non-compliant’
Εάν από τους τρεις σωλήνες προκύψουν δύο αρνητικά αποτελέσματα, η ανάλυση επαναλαμβάνεται δύο φορές (με δύο σωλήνες).
If the 3 tubes produce 2 negative results, the analysis is redone twice (with two tubes)
Εάν και τα δύο αποτελέσματα είναι αρνητικά, το πόρισμα είναι «συμμόρφωση».
If the 2 results are negative, the result is ‘compliant’
Εάν ένα τουλάχιστον αποτέλεσμα είναι θετικό, το πόρισμα είναι «μη συμμόρφωση».
If at least 1 result is positive, the result is ‘non-compliant’.
(Άρθρο 8)
(Article 8)
ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΛΑΚΤΟΖΗΣ ΣΕ ΣΥΝΘΕΤΕΣ ΖΩΟΟΤΡΟΦΕΣ
DETERMINATION OF LACTOSE IN COMPOUND FEEDINGSTUFFS
Προσδιορισμός της λακτόζης σε σύνθετες ζωοτροφές
Determination of lactose in compound feedingstuffs.
Η περιεκτικότητα σε λακτόζη ορίζεται ως η κατά μάζα εκατοστιαία αναλογία που προσδιορίζεται με την περιγραφόμενη διαδικασία.
The content of lactose is defined as the percentage by mass as determined by the procedure described.
Η περιεκτικότητα σε άνυδρη λακτόζη εκφράζεται σε g ανά 100 g.
The anhydrous lactose content is expressed as g per 100 g.
Γίνεται ανασύσταση της σύνθετης ζωοτροφής με νερό.
The compound feedingstuff is reconstituted with water.
Σε αραιωμένη ζυγισμένη ποσότητα προστίθεται διάλυμα Biggs για να καταβυθιστούν το λιπαρό και το πρωτεϊνικό κλάσμα της σύνθετης ζωοτροφής.
A ‘Biggs’ solution is added to a dilute weighed aliquot to precipitate out the fat and the protein component fractions of the compound feedingstuff.
Το δείγμα διηθείται (ή φυγοκεντρείται) και το διήθημα (ή το υπερκείμενο) εισάγεται σε στήλη HPLC κατιονανταλλαγής με ιόντα μολύβδου, όπου ως κινητή φάση χρησιμοποιείται νερό καθαρότητας HPLC.
The sample is filtered (or centrifuged) and the filtrate (or supernatant) is injected on a cation exchange HPLC column in the lead form using HPLC grade water as the mobile phase.
Η εκλουόμενη λακτόζη ανιχνεύεται με διαφορικό διαθλασίμετρο.
The eluted lactose is detected by a differential refractometer.
Χρησιμοποιούνται μόνο αντιδραστήρια αναγνωρισμένης αναλυτικής καθαρότητας, εκτός αντίθετων προδιαγραφών, και απαερωμένο νερό καθαρότητας HPLC.
Use only reagents of recognized analytical grade, unless otherwise specified, and degassed HPLC grade water.
Η μονοένυδρη D-λακτόζη ((C12H22)O11H2O) μπορεί να απορροφήσει πρόσθετη υγρασία.
D-Lactose monohydrate ((C12H22)O11H2O) can take up additional moisture.
Πριν χρησιμοποιηθεί η λακτόζη, μετράται η πραγματική ποσότητα νερού με τη μέθοδο Karl-Fisher ή απομακρύνεται η πρόσθετη υγρασία με θέρμανση της ουσίας σε κλίβανο στους 105 °C επί 8 ώρες (με την κατεργασία αυτή δεν απομακρύνεται το κρυσταλλικό νερό της λακτόζης).
Before use measure the real amount of water by Karl-Fisher or remove the additional moisture by placing lactose in an oven at 105 °C for 8 hours (the lactose does not lose its crystal water by this treatment).
Πυκνό διάλυμα Biggs/Szijartoii
Concentrated Biggs/Szijarto solution
Σε ογκομετρική φιάλη των 100 ml διαλύονται 9,10 g διένυδρου οξικού ψευδαργύρου (Zn(CH3COO)2.2H2O) και 5,46 g ένυδρου φωσφοροβολφραμικού οξέος (H3[P(W3O10)4.xH2O]) σε περίπου 70 ml νερού καθαρότητας HPLC (6.8).
Dissolve 9,10 g zinc acetate ehydrate (Zn(CH3COO)2.2H2O) and 5,46 g phosphotungstic acid monohydrate (H3[P(W3O10)4.xH2O]) in about 70 ml with HPLC grade water (6.8) in a 100 ml volumetric flask.
Προστίθενται 5,81 ml παγόμορφου οξικού οξέος (CH3COOH).
Add 5,81 ml glacial acetic acid (CH3COOH).
Το διάλυμα αραιώνεται μέχρι τη χαραγή των 100 ml με νερό καθαρότητας HPLC (6.8) και αναμιγνύεται.
Dilute to the 100 ml mark with HPLC grade water (6.8) water and mix.
Μπορεί να διατηρηθεί σε θερμοκρασία περιβάλλοντος επί ένα έτος.
The solution can be stored at room temperature for 1 year.
Αραιό διάλυμα Biggs/Szijarto
Diluted Biggs/Szijarto solution
Σε ογκομετρική φιάλη αραιώνονται μέχρι τα 500 ml με νερό 25 ml πυκνού διαλύματος Biggs/Szijarto (5.3).
Dilute 25 ml concentrated Biggs/Szijarto solution (5.3) with water to 500 ml using a volumetric flask.
Το διάλυμα αυτό μπορεί να διατηρηθεί σε θερμοκρασία περιβάλλοντος επί ένα μήνα.
The solution can be stored at room temperature for 1 month.
Παρασκευή νερού καθαρότητας HPLC
Preparation of HPLC grade water
Το υπερκάθαρο νερό (6.8) διηθείται με το σύστημα διήθησης υπό κενό (6.9).
Filter the ultra pure water (6.8) by using the vacuum system filtration (6.9).
Για να βελτιωθούν οι επιδόσεις της αντλίας και να ληφθεί σταθερή γραμμή βάσης, η κινητή φάση απαερώνεται καθημερινά με μία από τις διαθέσιμες τεχνικές κατ’ επιλογή, π.χ. εμφύσηση ηλίου, κατεργασία με υπερήχους, απαέρωση υπό κενό ή εν σειρά.
To improve the pump performance and to obtain a stable baseline, degas the mobile phase daily by selecting one of the available techniques such as sparging by helium, sonication, vacuum or in-line degassing system.
Σημείωση: Για την παράταση της διάρκειας ζωής της στήλης είναι απαραίτητο να είναι όσο το δυνατόν χαμηλότερη η περιεκτικότητα της φάσης έκλουσης σε διοξείδιο του άνθρακα και να αποτρέπεται η επαναπορρόφηση του τελευταίου.
Note: In order to prolong column life it is essential that the carbon dioxide content of the eluent is as low as possible and that re-uptake is prevented.
Συνήθης εργαστηριακός εξοπλισμός και, ειδικότερα, τα ακόλουθα.
Usual laboratory equipment and, in particular, the following:
Στήλη ρητίνης για HPLC ιονανταλλαγής
HPLC ion exchange resin column
Υλικό πλήρωσης της στήλης: Συμπολυμερές πολυ(στυρόλιο-διβινυλοβενζόλιο) με σταυροδεσμούς 8 %, ενεργοποιημένο με κατιονανταλλακτικές ομάδες μολύβδου.
Column packing: 8 % cross-linked polystyrene-divinylbenzene copolymer functionalised with cation-exchange groups in the lead form.
Διαστάσεις στήλης: μήκος 300 mm, εσωτερική διάμετρος περίπου 8 mm.
Column dimensions: Length 300 mm, internal diameter ca. 8 mm.
Η χρήση στηλών διαφορετικών διαμέτρων είναι δυνατή, υπό τον όρο να ρυθμίζεται αναλόγως η ταχύτητα ροής.
Use of other diameters is possible provided that the flow-rate is adjusted accordingly.
Προστήλη
Guard column
Η προστήλη συνίσταται σε συνδυασμό ενός χωριστού κατιονανταλλάκτη (H+) και ενός ανιονανταλλάκτη (CO3-), με τους οποίους έχουν πληρωθεί στήλες διαστάσεων περίπου 30 mm × 4,6 mm (μήκος × εσωτερική διάμετρος) (π.χ. προστήλες micro-guard σε υποδοχέα micro-guard) που συνδέονται εν σειρά, ή οι οποίοι έχουν τη μορφή ανάμικτου στρώματος από ρητίνες AG 50W-X4, 200-400 mesh (H+) και AG3-X4A, 200-400 mesh (OH-) σε αναλογία 35:65 (m/m), με το οποίο πληρούται χειρωνακτικά στήλη διαστάσεων περίπου 20 × 9 mm (μήκος × εσωτερική διάμετρος).
The guard column is a combination of a separate cation exchanger (H+) and an anion exchanger (CO3-), each packed in columns of ca. 30 mm × 4,6 mm (L × ID) (e.g. micro-guard columns in a micro-guard holder) and connected in series or in the form of a mixed bed consisting of AG 50W-X4, -400 mesh (H+) and AG3-X4A, 200–400 mesh (OH-) in the ratio of 35:65 (m/m) manually packed in a column of ca. 20 × 9 mm (L × ID).
Κλίβανος στήλης
Column oven
Κλίβανος με δυνατότητα διατήρησης σταθερής θερμοκρασίας 85 °C ±1 °C
Oven capable of maintaining a constant temperature of 85 °C ± 1 °C.
Αντλία HPLC
HPLC pump
Αντλία ικανή να δημιουργεί σταθερή ταχύτητα ροής 0,2-1,0 m/min (διακυμάνσεις <0,5 %)
Pump capable of generating a constant flow-rate (< 0,5 % fluctuations) at 0,2-1,0 m/min.
Σύστημα έγχυσης HPLC
HPLC injection device
Αυτόματος δειγματολήπτης ικανός να εισάγει 25 µL και να επιτυγχάνει επαναληψιμότητα < 0,5 %
Auto sampler capable of injecting 25 µL and having a repeatability < 0,5 %.
Εναλλακτικά, μπορεί να χρησιμοποιηθεί χειροκίνητο σύστημα (ανταποκρινόμενο στις ίδιες απαιτήσεις όπως ο αυτόματος δειγματολήπτης).
Alternatively a manual device may be used (same requirements as the auto sampler).
Ανιχνευτής HPLC
HPLC detector
Ανιχνευτής δείκτη διάθλασης με μεγάλη ευαισθησία και θόρυβο < 5,10–9 μονάδες RI
Highly sensitive refractive index detector having a noise < 5,10-9 RI units.
Ολοκληρωτής
Integrator
Λογισμικό ή ειδικός ολοκληρωτής για τη συγκέντρωση και επεξεργασία των δεδομένων και τον υπολογισμό εμβαδών και υψών κορυφών, τα οποία μπορούν να μετατρέπονται σε συγκεντρώσεις λακτόζης.
Software or a dedicated integrator to perform data acquisition, processing and generating peak areas and peak heights, which can be converted to lactose concentrations.
Μονάδα καθαρισμού νερού
Water purification unit
Σύστημα ικανό να παρέχει υπερκάθαρο νερό (τύπου 1) με ειδική αντίσταση >14 MΩ.cm
System capable to provide ultra pure water (type 1) having a resistivity >14 MΩ.cm.
Μονάδα διήθησης διαλύτη
Solvent filtration unit
Σύστημα που επιτρέπει τη διήθηση του νερού μέσω διηθητικής μεμβράνης με διάμετρο πόρων είναι 0,45 µm.
System that enables filtration of the water using 0,45 µm pore size membrane filter.
Σημείωση: Πολλές μονάδες καθαρισμού νερού (6.8) διαθέτουν ενσωματωμένο διηθητικό σύστημα των 0,45 ή 0,2 µm.
Note: Many water purification units (6.8) have a built in 0,45 or 0,2 µm filtration.
Εάν το νερό αυτό χρησιμοποιείται κατευθείαν, μπορεί να παραλειφθεί η πρόσθετη διήθηση.
Additional filtration can be omitted if this water is directly used.
Ζυγός με ένδειξη 0,1 mg
Balance having a read-out of 0,1 mg.
Υδατόλουτρο
Water bath
Υδατόλουτρο με δυνατότητα διατήρησης της θερμοκρασίας στους 40 °C (±0,5)
Water bath capable of maintaining a temperature at 40 °C (±0,5).
Φυγόκεντρος
Centrifuge
Ικανή να αποδίδει τουλάχιστον 3000 g για φιαλίδια Eppendorf ή ισοδύναμα ή μεγαλύτερα φιαλίδια.
Having a capacity of generating at least 3000 g for Eppendorf vials or equivalent or larger type of vials.
Ογκομετρική φιάλη των 50 ml
Volumetric flask 50 mL
Χωρητικότητα 50 ml, κατηγορία A
Capacity of 50 mL, class A.
Σημείωση: Μπορούν να χρησιμοποιούνται φιάλες διαφορετικής χωρητικότητας, εφόσον λαμβάνεται υπόψη ο παράγοντας όγκος.
Note: Flasks of other capacity can be used by taking into account the volume factor.
Ογκομετρική φιάλη των 100 ml
Volumetric flask 100 mL
Χωρητικότητα 100 ml, κατηγορία A
Capacity of 100 mL, class A.
Βαθμολογημένο σιφώνιο
Graduated pipette
Βαθμολογημένο σιφώνιο των 10 ml
Graduated pipette of 10 mL
Σημείωση: Εναλλακτικά μπορεί να χρησιμοποιηθεί αυτόματο σιφώνιο (handpipettor) των 5 ml, οπότε προστίθενται δύο φορές 5 ml αντιδραστηρίου (5.3).
Note: Alternatively, a handpipettor having a capacity of 5 mL can be used by adding twice a volume of 5 mL of reagent (5.3).
Είναι σημαντικό να φθάνει στο εργαστήριο ένα δείγμα το οποίο έχει ληφθεί σύμφωνα με το πρότυπο ISO 707/IDF 50, είναι πραγματικά αντιπροσωπευτικό και δεν έχει φθαρεί κατά τη μεταφορά ή την αποθήκευση.
It is important that the laboratory receives a sample taken according to ISO 707/IDF 50, which is truly representative and has not been damaged during transport or storage.
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΠΡΟΤΥΠΟΥ ΔΙΑΛΥΜΑΤΟΣ ΛΑΚΤΟΖΗΣ
PREPARATION OF LACTOSE STANDARD SOLUTION
Πρότυπο διάλυμα 1
Standard 1
Σε ογκομετρική φιάλη των 100 ml (5.2) διαλύεται επακριβώς ζυγισμένη (ένδειξη 0,1 mg) ποσότητα περίπου 50 mg μονοένυδρης λακτόζης (6.14) και ο όγκος συμπληρώνεται μέχρι τη χαραγή με νερό.
Dissolve an accurately (read-out at 0,1 mg) weighed amount of ca. 50 mg lactose monohydrate (5.2) in a volumetric flask of 100 mL (6.14) and make up to the mark with water.
Πρότυπο διάλυμα 2
Standard 2
Σε ογκομετρική φιάλη των 100 ml (5.2) διαλύεται επακριβώς ζυγισμένη (ένδειξη 0,1 mg) ποσότητα περίπου 100 mg μονοένυδρης λακτόζης (6.14) και ο όγκος συμπληρώνεται μέχρι τη χαραγή με νερό.
Dissolve an accurately (read-out at 0,1 mg) weighed amount of ca. 100 mg lactose monohydrate (5.2) in a volumetric flask of 100 mL (6.14) and make up to the mark with water.
Σημείωση: Τα πρότυπα διαλύματα μπορούν να διατηρηθούν επί 1 εβδομάδα κατ’ ανώτατο όριο σε θερμοκρασία 5 °C περίπου.
Note: The standard solutions can be stored for maximal 1 week at ca. 5 °C.
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΤΟΥ ΔΕΙΓΜΑΤΟΣ ΔΟΚΙΜΗΣ
PREPARATION OF THE TEST SAMPLE
Ανασύσταση του δείγματος
Reconstitution of the sample
Σε φιάλη των 50 ml (6.13) ζυγίζονται περίπου 5 g σκόνης και σημειώνεται το βάρος με ακρίβεια 1 mg (W1, (11)).
Weigh ca. 5 g of the powder into a flask of 50 mL (6.13) and note the weight at 1 mg accuracy (W1, (11)).
Κατεργασία του δείγματος
Sample treatment
Λαμβάνεται περίπου 1 g από το διάλυμα αυτό και φέρεται σε ογκομετρική φιάλη των 50 mL (6.13). Σημειώνεται το βάρος με ακρίβεια 1 mg (W3 (11)), προστίθενται 20 mL νερού και έπειτα 10 mL αραιωμένου αντιδραστηρίου Biggs/Szijarto (5.4) και συμπληρώνεται ο όγκος μέχρι τη χαραγή με νερό.
Take ca. 1 g of this solution and deposit it in a 50 mL volumetric flask (6.13), note the weight at 1 mg accuracy (W3 (11)), add 20 mL of water followed by the addition of 10 mL diluted Biggs/Szijarto reagent (5.4), make up to the mark with water.
Η φιάλη αναστρέφεται ήπια πέντε φορές κατά τα πρώτα 30 λεπτά.
Gently invert the flask 5 times during the first 30 min.
Μετά μία ώρα, λαμβάνεται κατάλληλη ποσότητα και φυγοκεντρείται (6.12) στα 3000 g επί 10 λεπτά (είναι δυνατή η φυγοκέντρηση σε υψηλότερη τιμή g με αντίστοιχη μείωση του χρόνου).
After 1 hour take an aliquot and centrifuge (6.12) at 3000 g for 10 min (higher g can be used at correspondingly shorter time).
Κατάλληλη ποσότητα του υπερκειμένου χρησιμοποιείται για ανάλυση HPLC.
Use an aliquot of the supernatant for HPLC analysis.
ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ ΜΕ HPLC
HPLC DETERMINATION
Προετοιμασία της HPLC
Preliminary preparation of HPLC