natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Ειδικότερα, οι όροι «veau», «telecí»«ternera»«kalv», «Kalb», «veal», «vitello», «kalf», «μοσχάρι», «vitella», «vitela» και «teletina» δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται στην ονομασία πώλησης ή να αναγράφονται στην ετικέτα κρέατος το οποίο προέρχεται από βοοειδή ηλικίας άνω των δώδεκα μηνών.
In particular, the terms ‘veau’, ‘telecí’, ‘Kalb’, ‘μοσχάρι’, ‘ternera’, ‘kalv’, ‘veal’, ‘vitello’, ‘vitella’, ‘kalf’, ‘vitela’ and ‘teletina’ shall not be used in a sales description or be indicated on the labelling of the meat of bovine animals aged more than 12 months.
Υποχρεωτικές πληροφορίες στην ετικέτα
Compulsory information on the label
Με την επιφύλαξη του άρθρου 3 παράγραφος 1 της οδηγίας 2000/13/ΕΚ και των άρθρων 13, 14 και 15 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1760/2000, σε κάθε στάδιο της παραγωγής και της εμπορίας, οι επιχειρήσεις επισημαίνουν το κρέας που προέρχεται από βοοειδή ηλικίας το πολύ δώδεκα μηνών με τις ακόλουθες πληροφορίες:
Without prejudice to Article 3(1) of Directive 2000/13/EC and Articles 13, 14 and 15 of Regulation (EC) No 1760/2000, at each stage of production and marketing, operators shall label the meat of bovine animals aged 12 months or less with the following information:
την ηλικία των ζώων κατά τη σφαγή, η οποία αναγράφεται, ανάλογα με την εκάστοτε περίπτωση, υπό τη μορφή «ηλικία κατά τη σφαγή: ως 8 μηνών» για τα ζώα ηλικίας το πολύ οκτώ μηνών, ή «ηλικία κατά τη σφαγή: από 8 ως 12 μηνών» για τα ζώα ηλικίας άνω των οκτώ μηνών και το πολύ δώδεκα μηνών·
the age of the animals on slaughter, indicated, as the case may be, on the form ‘age on slaughter: up to 8 months’ in the case of animals aged 8 months or less, or ‘age on slaughter: from 8 to 12 months’ in the case of animals aged more than 8 months but not more than 12 months;
την ονομασία πώλησης, σύμφωνα με το άρθρο 4 του παρόντος κανονισμού.
the sales description in accordance with Article 4 of this Regulation.
Ωστόσο, κατά παρέκκλιση από το στοιχείο α), σε κάθε στάδιο της παραγωγής και της εμπορίας, πλην της διάθεσης στον τελικό καταναλωτή, οι επιχειρήσεις μπορούν να αντικαθιστούν την ηλικία κατά τη σφαγή με το γράμμα αναγνώρισης της κατηγορίας, όπως ορίζεται στο παράρτημα Ι του παρόντος κανονισμού.
However, by way of derogation from subparagraph (a), operators may, at each stage of production and marketing, except the release to the final consumer, replace the age on slaughter by the category identification letter as defined in Annex I to this Regulation.
Για τα κρέατα που προέρχονται από βοοειδή ηλικίας το πολύ δώδεκα μηνών τα οποία παρουσιάζονται μη προσυσκευασμένα προς πώληση στα σημεία λιανικής πώλησης που προορίζονται για τον τελικό καταναλωτή, τα κράτη μέλη θεσπίζουν κανόνες βάσει των οποίων θα πρέπει να αναγράφονται οι πληροφορίες που αναφέρονται στην παράγραφο 1.
In the case of the meat of bovine animals aged 12 months or less presented for sale un-prepacked at the point of retail sale to the final consumer, Member States shall lay down rules on how the information referred to in paragraph 1 is to be indicated.
Προαιρετικές πληροφορίες στην ετικέτα
Optional information on the label
Οι επιχειρήσεις επιτρέπεται να συμπληρώνουν τις υποχρεωτικές πληροφορίες που αναφέρονται στο άρθρο 5 με προαιρετικές πληροφορίες οι οποίες εγκρίνονται με τη διαδικασία των άρθρων 16 ή 17 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1760/2000.
Operators may supplement the compulsory information referred to in Article 5 by optional information approved in accordance with the procedure provided for in Articles 16 or 17 of Regulation (EC) No 1760/2000.
Καταγραφή
Recording
Σε κάθε στάδιο της παραγωγής και της εμπορίας κρέατος βοοειδών ηλικίας το πολύ δώδεκα μηνών, οι επιχειρήσεις, προκειμένου να διασφαλίζεται η ακρίβεια των πληροφοριών της ετικέτας, οι οποίες αναφέρονται στα άρθρα 5 και 6, καταγράφουν ειδικότερα τις ακόλουθες πληροφορίες:
At each stage of production and marketing of the meat of bovine animals aged 12 months or less, operators shall, in order to guarantee the accuracy of labelling information referred to in Articles 5 and 6, record in particular the following information:
ένδειξη του αριθμού αναγνώρισης και της ημερομηνίας γέννησης των ζώων, μόνον σε επίπεδο σφαγείου·
an indication of the identification number and the date of birth of the animals, at slaughterhouse level only;
ένδειξη του κωδικού αριθμού αναφοράς ο οποίος επιτρέπει να προσδιορίζεται η σχέση μεταξύ, αφενός μεν, της αναγνώρισης των ζώων από τα οποία προέρχεται το κρέας, αφετέρου δε, της ονομασίας πώλησης, της ηλικίας κατά τη σφαγή και του γράμματος αναγνώρισης της κατηγορίας που αναγράφονται στην ετικέτα του κρέατος·
an indication of a reference number making it possible to establish a link between, on the one hand, the identification of the animals from which the meat originates and, on the other hand, the sales description, the age on slaughter and the category identification letter given on the meat label;
ένδειξη της ημερομηνίας άφιξης και αναχώρησης των ζώων και του κρέατος στη μονάδα, για να διασφαλίζεται η αντιστοιχία αφίξεων και αναχωρήσεων.
an indication of the date of arrival and departure of the animals and meat in the establishment, to ensure that a correlation between arrivals and departures is established.
Επίσημοι έλεγχοι
Official checks
Πριν από την 1η Ιουλίου 2008 τα κράτη μέλη ορίζουν την ή τις αρμόδιες αρχές οι οποίες ευθύνονται για τους επίσημους ελέγχους που διεξάγονται για να εξακριβωθεί η εφαρμογή του παρόντος κανονισμού και ενημερώνουν σχετικά την Επιτροπή.
Before 1 July 2008 Member States shall designate the competent authority or authorities responsible for official checks performed to verify the application of this Regulation and inform the Commission thereof.
Οι επίσημοι έλεγχοι διεξάγονται από την αρμόδια αρχή ή αρχές σύμφωνα με τις γενικές αρχές του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 882/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για τη διενέργεια επισήμων ελέγχων της συμμόρφωσης προς τη νομοθεσία περί ζωοτροφών και τροφίμων και προς τους κανόνες για την υγεία και την καλή διαβίωση των ζώων [9].
Official checks shall be carried out by the competent authority or authorities in accordance with the general principles laid down in Regulation (EC) No 882/2004 of European Parliament and of the Council of 29 April 2004 on official controls performed to ensure the verification of compliance with feed and food law, animal health and animal welfare rules [9].
Η Επιτροπή, από κοινού με τις αρμόδιες αρχές, μεριμνά ώστε τα κράτη μέλη να τηρούν τις διατάξεις του παρόντος κανονισμού.
The Commission shall, jointly with the competent authorities, ensure that Member States are complying with the provisions of this Regulation.
Οι εμπειρογνώμονες της Επιτροπής διεξάγουν, εφόσον απαιτείται, από κοινού με τις οικείες αρμόδιες αρχές και, ανάλογα με την περίπτωση, με τους εμπειρογνώμονες των κρατών μελών, επιτόπιους ελέγχους, για να διασφαλίζουν την εφαρμογή του παρόντος κανονισμού.
The Commission's experts shall carry out, where required, jointly with the competent authorities concerned, and where applicable, the Member States' experts, on the spot checks to ensure that this Regulation is being implemented.
Κάθε κράτος μέλος, στο έδαφος του οποίου διεξάγεται έλεγχος, παρέχει στην Επιτροπή κάθε αναγκαία βοήθεια που ενδεχομένως χρειάζεται για την εκτέλεση των καθηκόντων της.
Any Member State on whose territory checks are carried out shall provide the Commission with all necessary assistance which it may require for the accomplishment of its tasks.
Εισαγόμενα κρέατα από τρίτες χώρες
Meat imported from third countries
Το κρέας βοοειδών ηλικίας το πολύ δώδεκα μηνών το οποίο εισάγεται από τρίτες χώρες διατίθεται στο εμπόριο στην Κοινότητα σύμφωνα με τον παρόντα κανονισμό.
The meat of bovine animals aged 12 months or less imported from third countries shall be marketed in the Community in accordance with this Regulation.
Η καθοριζόμενη αρμόδια αρχή ή, ενδεχομένως, ο ανεξάρτητος τρίτος φορέας εξασφαλίζουν την τήρηση των διατάξεων του παρόντος κανονισμού.
The designated competent authority or, where applicable, the independent third-party body shall ensure that the requirements of this Regulation are met.
Τα κράτη μέλη θεσπίζουν τους κανόνες που εφαρμόζονται στις κυρώσεις που επιβάλλονται για τις παραβάσεις του παρόντος κανονισμού και λαμβάνουν όλα τα μέτρα για να εξασφαλίζουν την εφαρμογή τους.
Member States shall lay down the rules on penalties applicable to infringements of the provisions of this Regulation and shall take all measures necessary to ensure that they are implemented.
Τα κράτη μέλη κοινοποιούν τους εν λόγω κανόνες στην Επιτροπή έως τις 1 Ιουλίου 2009 το αργότερο και της κοινοποιούν κάθε μεταγενέστερη τροποποίηση το συντομότερο δυνατόν.
The Member States shall notify the provisions on the penalties to the Commission by 1 July 2009 at the latest and shall notify it without delay of any subsequent amendment affecting them.
Τα μέτρα που είναι αναγκαία για την εφαρμογή του παρόντος κανονισμού θεσπίζονται με τη διαδικασία του άρθρου 12 παράγραφος 2.
The measures necessary for the implementation of this Regulation shall be adopted in accordance with the procedure referred to in Article 12(2).
Τα μέτρα αυτά αφορούν ιδίως:
Such measures shall relate, in particular, to:
τις πρακτικές λεπτομέρειες για την ένδειξη του γράμματος αναγνώρισης της κατηγορίας, ως ορίζεται στο παράρτημα Ι, όσον αφορά τη θέση και το μέγεθος των χρησιμοποιούμενων χαρακτήρων·
the practical method of indicating the category identification letter as defined in Annex I, as regards the location and size of the characters used;
την εισαγωγή κρέατος από τρίτες χώρες που αναφέρεται στο άρθρο 9, όσον αφορά τη μέθοδο με την οποία θα εξακριβώνεται η τήρηση του παρόντος κανονισμού.
the import of meat from third countries as referred to in Article 9, as regards the method of verifying compliance with this Regulation.
Το παράρτημα ΙΙ μέρος Β είναι δυνατόν να τροποποιείται με τη διαδικασία του άρθρου 12 παράγραφος 2.
Annex II, Part B may be amended in accordance with the procedure referred to in Article 12(2).
Η Επιτροπή επικυρείται από την επιτροπή διαχείρισης βοείου κρέατος του άρθρου 42 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1254/1999.
The Commission shall be assisted by the Management Committee for Beef and Veal established in Article 42 of Regulation (EC) No 1254/1999.
Όταν γίνεται αναφορά στο παρόν άρθρο εφαρμόζονται τα άρθρα 4 και 7 της απόφασης 1999/468/ΕΚ.
Where reference is made to this paragraph, Articles 4 and 7 of Decision 1999/468/EC shall apply.
Το κρέας ζώων ηλικίας το πολύ δώδεκα μηνών τα οποία σφάζονται πριν από την 1.7.2008 επιτρέπεται να συνεχίσει να διατίθεται στην αγορά χωρίς να ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις του παρόντος κανονισμού.
The meat from animals aged 12 months or less and slaughtered before 1 July 2008 may continue to be marketed without meeting the requirements of this Regulation.
Κανονισμός όπως τροποποιήθηκε με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 275/2007 (ΕΕ L 76 της 16.3.2007, σ. 12).
Regulation as amended by Regulation (EC) No 275/2007 (OJ L 76, 16.3.2007, p. 12).
Απόφαση όπως τροποποιήθηκε με την απόφαση 2006/512/ΕΚ (ΕΕ L 200 της 22.7.2006, σ. 11 ).
Decision as amended by Decision 2006/512/EC (OJ L 200, 22.7.2006, p. 11).
ΕΕ L 214 της 4.8.2006, σ. 1.
OJ L 214, 4.8.2006, p. 1.
ΕΕ L 165 της 30.4.2004, σ. 1. Διορθώθηκε με την ΕΕ L 191 της 28.5.2004, σ. 1.
OJ L 165, 30.4.2004, p. 1, corrected by OJ L 191, 28.5.2004, p. 1.
Κατηγορίες βοοειδών ηλικίας το πολύ δώδεκα μηνών
Categories of bovine animals aged 12 months or less
Κατά τη σφαγή τους, τα βοοειδή ηλικίας το πολύ δώδεκα μηνών ταξινομούνται σε μία από τις ακόλουθες δύο κατηγορίες:
On slaughter, bovine animals aged 12 months or less must be classified in one of the following two categories:
Κατηγορία V: βοοειδή ηλικίας κατώτερης ή ίσης των οκτώ μηνών
Category V: bovine animals aged 8 months or less
Γράμμα αναγνώρισης της κατηγορίας: V,
Category identification letter: V;
Κατηγορία Z: βοοειδή ηλικίας ανώτερης των οκτώ μηνών, αλλά το πολύ δώδεκα μηνών
Category Z: bovine animals aged more than 8 months but not more than 12 months
Γράμμα αναγνώρισης της κατηγορίας: Z.
Category identification letter: Z.
Στα κράτη μέλη, η ταξινόμηση αυτή πρέπει να πραγματοποιείται με βάση τις πληροφορίες που περιλαμβάνονται στο διαβατήριο που συνοδεύει τα βοοειδή ή, ελλείψει αυτού, με βάση τα δεδομένα που περιλαμβάνονται στην ηλεκτρονική βάση δεδομένων η οποία προβλέπεται στο άρθρο 5 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1760/2000.
In the Member States, this classification must be carried out on the basis of the information contained in the passport accompanying the bovine animals or, failing this, on the basis of the data contained in the computerised database provided for in Article 5 of Regulation (EC) No 1760/2000.
Κατάλογος των ονομασιών πώλησης που αναφέρονται στο άρθρο 4
List of sales descriptions referred to in Article 4
Για το κρέας βοοειδών της κατηγορίας V:
For the meat of bovine animals in category V:
Χώρα εμπορίας
Country of marketing
Ονομασίες πώλησης που πρέπει να χρησιμοποιούνται
Sales descriptions to be used
Για το κρέας βοοειδών της κατηγορίας Ζ:
For the meat of bovine animals in category Z:
Οι επιχειρήσεις τρίτης χώρας οι οποίες επιθυμούν να διαθέσουν στην κοινοτική αγορά το κρέας που αναφέρεται στην παράγραφο 1 υποβάλλουν τις δραστηριότητές τους στον έλεγχο της αρμόδιας αρχής η οποία ορίζεται από την εν λόγω τρίτη χώρα ή, ελλείψει αυτής, στον έλεγχο ανεξάρτητου τρίτου φορέα ο οποίος παρέχει όλα τα εχέγγυα τήρησης των όρων που καθορίζονται στο ευρωπαϊκό πρότυπο EN 45011 ή στον οδηγό ISO/IEC 65 («Γενικές απαιτήσεις για φορείς που λειτουργούν ως συστήματα πιστοποίησης προϊόντων»).
Operators from a third country wishing to place on the Community market meat as referred to in paragraph 1 shall subject their activities to checks by a competent authority designated by that third country or, failing that, an independent third-party body. The independent body shall provide full assurance of compliance with the conditions laid down in European Standard EN 45011 or ISO/IEC Guide 65 (‘General requirements for bodies operating product certification systems’).
Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 701/2007 της Επιτροπής
Commission Regulation (EC) No 701/2007
Ο παρών κανονισμός ισμός αρχίζει να ισχύει στις 22 Ιουνίου 2007.
This Regulation shall enter into force on 22 June 2007.
του κανονισμού της Επιτροπής, της 21ης Ιουνίου 2007, για τον καθορισμό των κατ' αποκοπή τιμών κατά την εισαγωγή για τον καθορισμό της τιμής εισόδου ορισμένων οπωροκηπευτικών
to Commission Regulation of 21 June 2007 establishing the standard import values for determining the entry price of certain fruit and vegetables
Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 702/2007 της Επιτροπής
Commission Regulation (EC) No 702/2007
για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 2568/91 σχετικά με τον προσδιορισμό των χαρακτηριστικών των ελαιολάδων και των πυρηνελαίων καθώς και με τις μεθόδους προσδιορισμού
amending Commission Regulation (EEC) No 2568/91 on the characteristics of olive oil and olive-residue oil and on the relevant methods of analysis
Ο κανονισμός (ΕΟΚ) αριθ. 2568/91 της Επιτροπής [2] ορίζει τα φυσικά και χημικά χαρακτηριστικά των ελαιολάδων και των πυρηνελαίων, καθώς και τις μεθόδους προσδιορισμού των χαρακτηριστικών αυτών.
Commission Regulation (EEC) No 2568/91 [2] defines the physical and chemical characteristics of olive oils and olive-residue oils and the methods of analysis of these characteristics.
Οι εν λόγω μέθοδοι, όπως και οι οριακές τιμές για τα χαρακτηριστικά των ελαιολάδων, πρέπει να επικαιροποιηθούν με συνεκτίμηση της γνωμοδότησης των ειδικών χημικών και σε συμφωνία με τις εργασίες που έχουν ολοκληρωθεί στο πλαίσιο του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου.
These methods, and the limit values for the characteristics of oils, must be updated on the basis of the opinion of chemical experts and in line with the work carried out within the International Olive Oil Council.
Οι ειδικοί χημικοί έκριναν, ιδίως, ότι ο ποσοτικός προσδιορισμός της εκατοστιαίας αναλογίας 2-μονοπαλμιτίνης παρέχει μεγαλύτερη ακρίβεια για την ανίχνευση των εστεροποιημένων ελαίων.
In particular, the chemical experts have concluded that the quantification of the percentage of 2-glyceryl monopalmitate is more precise for the detection of esterified oils.
Επίσης, η μείωση της οριακής τιμής για το στιγμασταδιένιο που περιέχεται στα παρθένα ελαιόλαδα βελτιώνει το διαχωρισμό των παρθένων ελαιολάδων από τα εξευγενισμένα κατά την παραγωγή.
Decreasing the limit value for stigmastadiene in virgin olive oils also makes it possible to achieve better separation of virgin olive oils and refined olive oils.
Για να υπάρξει περίοδος προσαρμογής στα νέα πρότυπα και να καταστεί δυνατή η συγκρότηση των αναγκαίων μέσων για την εφαρμογή τους, καθώς και για να μην προκληθεί διαταραχή στις εμπορικές συναλλαγές, είναι σκόπιμο να εφαρμοστεί ο παρών κανονισμός από την 1η Ιανουαρίου 2008.
In order to allow a period of adjustment to the new standards, to give time for introducing the means of applying them and to avoid disturbance to commercial transactions, the amendments to this Regulation should not apply until 1 January 2008.
Για τους ίδιους λόγους, πρέπει να προβλεφθεί ότι τα ελαιόλαδα και πυρηνέλαια που έχουν παρασκευασθεί και σημανθεί νομίμως στην Κοινότητα ή έχουν εισαχθεί νομίμως στην Κοινότητα και ετέθησαν σε ελεύθερη κυκλοφορία πριν από την ανωτέρω ημερομηνία, μπορούν να διατεθούν στην αγορά μέχρι να εξαντληθούν τα αποθέματα.
For the same reasons, provision should be made for olive oil and olive-residue oils that are legally manufactured and labelled in the Community or legally imported into the Community and released for free circulation before that date to be marketed until all stocks are used up.
Ο κανονισμός (ΕΟΚ) αριθ. 2568/91 τροποποιείται ως εξής:
Regulation (EEC) No 2568/91 is amended as follows:
Στο άρθρο 2 παράγραφος 1, η έκτη περίπτωση αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:
The sixth indent of Article 2(1) is replaced by the following:
για τον προσδιορισμό της εκατοστιαίας αναλογίας 2-μονοπαλμιτίνης, η μέθοδος που αναφέρεται στο παράρτημα VII,».
for the determination of the percentage of 2-glyceryl monopalmitate, the method set out in Annex VII,’.
Τα παραρτήματα τροποποιούνται σύμφωνα με το παράρτημα του παρόντος κανονισμού.
The Annexes are amended in accordance with the Annex to this Regulation.
Εφαρμόζεται από την 1η Ιανουαρίου 2008.
This Regulation shall apply from 1 January 2008.
Εντούτοις, τα προϊόντα που έχουν παρασκευασθεί και σημανθεί νομίμως στην Κοινότητα ή έχουν εισαχθεί νομίμως στην Κοινότητα και ετέθησαν σε ελεύθερη κυκλοφορία πριν από την 1η Ιανουαρίου 2008, μπορούν να διατεθούν στην αγορά μέχρι να εξαντληθούν τα αποθέματα.
However, products which have been legally manufactured and labelled in the Community or legally imported into the Community and released for free circulation before 1 January 2008 may be marketed until all stocks are used up.
Τα παραρτήματα του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 2568/91 τροποποιούνται ως εξής:
The Annexes to Regulation (EEC) No 2568/91 are amended as follows:
Η σύνοψη τροποποιείται ως εξής:
the summary is amended as follows:
ο τίτλος του παραρτήματος ΙΙ αντικαθίσταται από τον ακόλουθο τίτλο:
the title of Annex II is replaced by the following:
«Προσδιορισμός των ελευθέρων λιπαρών οξέων, εν ψυχρώ μέθοδος»·
‘Determination of free fatty acids, cold method’
ο τίτλος του παραρτήματος VΙΙ αντικαθίσταται από τον ακόλουθο:
the title of Annex VII is replaced by the following:
«Προσδιορισμός της εκατοστιαίας αναλογίας 2-μονοπαλμιτίνης».
‘Determination of the percentage of 2-glyceryl monopalmitate’;
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΤΟΥ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ
OLIVE OIL CHARACTERISTICS
Τα αποτελέσματα των αναλύσεων πρέπει να εκφράζονται με τον αριθμό δεκαδικών ψηφίων που προβλέπεται για κάθε χαρακτηριστικό.
The results of the analyses must be expressed to the same number of decimal places as used for each characteristic.
Το τελευταίο αριθμητικό ψηφίο πρέπει να αυξάνεται κατά μία μονάδα, εάν το επόμενο ψηφίο είναι μεγαλύτερο από 4.
The last digit must be increased by one unit if the following digit is greater than 4.
Αρκεί και ένα μόνο χαρακτηριστικό να μην ανταποκρίνεται στις αναγραφόμενες τιμές για να αλλάξει το ελαιόλαδο κατηγορία ή να δηλωθεί ότι δεν είναι σύμφωνο όσον αφορά τη γνησιότητα.
If just a single characteristic does not match the values stated, the category of an oil can be changed or the oil declared impure for the purposes of this Regulation.
Τα χαρακτηριστικά που σημειώνονται με αστερίσκο (*), αναφερόμενα στην ποιότητα του ελαιολάδου, υποδηλώνουν ότι:
If a characteristic is marked with an asterisk (*), referring to the quality of the oil, this means the following:
προκειμένου για ελαιόλαδο λαμπάντε, τα σχετικά όρια μπορούν να μην τηρούνται συγχρόνως,
for lampante olive oil, it is possible for both the relevant limits to be different from the stated values at the same time;
προκειμένου για παρθένα ελαιόλαδα, η μη τήρηση τουλάχιστον ενός από τα όρια αυτά συνεπάγεται αλλαγή κατηγορίας, το ελαιόλαδο όμως εξακολουθεί να κατατάσσεται σε μία από τις κατηγορίες παρθένου ελαιολάδου.
for virgin olive oils, if at least one of these limits is different from the stated values, the category of the oil will be changed, although they will still be classified in one of the categories of virgin olive oil.
Τα χαρακτηριστικά που σημειώνονται με δύο αστερίσκους (**), αναφερόμενα στην ποιότητα του ελαιολάδου, υποδηλώνουν ότι, για όλα τα πυρηνέλαια, τα σχετικά όρια μπορούν να μην τηρούνται συγχρόνως.»
If a characteristic is marked with two asterisks (**), referring to the quality of the oil, this means that for all types of olive-residue oil, it is possible for both the relevant limits to be different from the stated values at the same time.’
Αριθμός υπεροξειδίων
Peroxide index
Κηροί
Waxes
2-μονοπαλμιτίνη
2-glyceril monopalmitate
Στιγμασταδιένιο
Stigmastadiene
Οργανοληπτική εξέταση Διάμεσος του ελαττώματος
Organoleptic evaluation median defect
Οργανοληπτική εξέταση Διάμεσος του φρουτώδους
Organoleptic evaluation fruity median
≤ 0,9 εάν % ολικό παλμιτικό οξύ ≤ 14 %
≤ 0,9 if total palmitic acid % ≤ 14
≤ 1,0 εάν % ολικό παλμιτικό οξύ > 14 %
≤ 1,0 if total palmitic acid % > 14
≤ 1,1 εάν % ολικό παλμιτικό οξύ > 14 %
≤ 1,1 if total palmitic acid % > 14
Εξευγενισμένο ελαιόλαδο
Refined olive oil
Σύνθετο ελαιόλαδο αποτελούμενο από εξευγενισμένα και παρθένα ελαιόλαδα
Olive oil composed of refined and virgin olive oils
Ακατέργαστο πυρηνέλαιο
Crude olive-residue oil
Εξευγενισμένο πυρηνέλαιο
Refined olive-residue oil
Πυρηνέλαιο
Olive-residue oil
Περιεκτικότητα σε οξέα [5]
Acid content [5]
Άθροισμα των ισομερών του trans-ελαϊκού οξέος
Total transoleic isomers
Άθροισμα των ισομερών του trans-λινελαϊκού + trans-λινολενικού οξέος
Total translinoleic + translinolenic isomers
Σύνθεση των στερολών
Sterols composition
Ολικές στερόλες
Total sterols
Ερυθροδιόλη και ουβαόλη
Erythrodiol and uvaol
Εικοσενικό
Eicosenoic
Λιγνοκηρικό
Lignoceric
Βρασικαστερόλη
Brassicasterol
Καμπεστερόλη
Campesterol
< Καμπ.
< Camp.
Άθροισμα των ισομερών που θα μπορούσαν να διαχωριστούν (ή όχι) με τριχοειδή στήλη.
Total isomers which could (or could not) be separated by capillary column.
Ή εάν η διάμεσος του ελαττώματος είναι μικρότερη ή ίση με 2,5 και η διάμεσος του φρουτώδους ισούται με 0.
Or where the median defect is less than or equal to 2,5 and the fruity median is equal to 0.
Τα έλαια με περιεκτικότητα σε κηρούς μεταξύ 300 και 350 mg/kg θεωρούνται ελαιόλαδα λαμπάντε, εάν οι ολικές αλειφατικές αλκοόλες είναι χαμηλότερες ή ίσες με 350 mg/kg ή εάν η εκατοστιαία αναλογία ερυθροδιόλης και ουβαόλης είναι μικρότερη ή ίση με 3,5.
Oils with a wax content of between 300 mg/kg and 350 mg/kg are considered to be lampante olive oil if the total aliphatic alcohol content is less than or equal to 350 mg/kg or if the erythrodiol and uvaol content is less than or equal to 3,5 %.
Τα έλαια με περιεκτικότητα σε κηρούς μεταξύ 300 και 350 mg/kg θεωρούνται ακατέργαστα πυρηνέλαια, εάν οι ολικές αλειφατικές αλκοόλες υπερβαίνουν τα 350 mg/kg και εάν η εκατοστιαία αναλογία ερυθροδιόλης και ουβαόλης υπερβαίνει το 3,5.
Oils with a wax content of between 300 mg/kg and 350 mg/kg are considered to be crude olive-residue oil if the total aliphatic alcohol content is above 350 mg/kg and if the erythrodiol and uvaol content is greater than 3,5 %.