natgillin/translations-raw huggingface dataset:
b′ ο μέσος όρος των τιμών αγοράς που πληρώνονται από τον προσφέροντα για τα ζώα που λαμβάνονται υπόψη για τον υπολογισμό της μέσης τιμής της αγοράς κατά τη διάρκεια των δύο εβδομάδων που λαμβάνονται υπόψη για τη διαπίστωση των μέσων τιμών της αγοράς που εφαρμόζονται για το διαγωνισμό.
b′ the average of the purchase prices paid by the tenderer for animals taken into account for the calculation of the average market price during the two weeks used to determine the average market price applicable to the invitation to tender concerned.
ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΦΑΙΡΕΣΗ ΟΣΤΩΝ ΑΠΟ ΚΡΕΑΤΑ ΣΤΗΝ ΠΑΡΕΜΒΑΣΗ
SPECIFICATIONS FOR INTERVENTION BONING
ΟΠΙΣΘΙΑ ΤΕΤΑΡΤΗΜΟΡΙΑ
HINDQUARTER CUTS
Περιγραφή των τεμαχίων
Description of cuts
Οπίσθιο κότσι παρέμβασης (κωδικός ΙΝΤ 11)
Intervention shank (code INT 11)
Στρογγυλό παρέμβασης (κωδικός ΙΝΤ 12)
Intervention thick flank (code INT 12)
Τεμαχισμός και αφαίρεση οστών: αποχωρίζεται από το τρανς με ευθεία τομή προς τα κάτω και κατά μήκος της γραμμής του μηριαίου και από το νουά συνεχίζοντας την τομή προς τα κάτω ακολουθώντας τη γραμμή της φυσικής ραφής. Το καπάκι πρέπει να παραμείνει φυσικά συνδεδεμένο.
Cutting and boning: separate from the topside by a straight cut down to and along the line of the femur and from the silverside by continuing the cut down in the line of the natural seam; the cap must be left naturally attached.
Προετοιμασία: απομακρύνεται η επιγονατίδα, το μεγάλο νεύρο και ο τένοντας. Η εξωτερική επικάλυψη λίπους, σε όλο το τεμάχιο, δεν πρέπει να υπερβαίνει σε πάχος το 1 cm.
Trimming: remove the patella, the joint capsule and tendon; the external fat cover must not exceed one centimetre at any point.
Περιτύλιγμα και συσκευασία: τα τεμάχια αυτά πρέπει να συσκευαστούν το καθένα χωριστά με πολυαιθυλένιο πριν τοποθετηθούν σε χαρτοκιβώτια, τα οποία έχουν ήδη επικάλυψη πολυαιθυλενίου.
Wrapping and packing: these cuts must be individually wrapped in polyethylene before packing in cartons lined with polyethylene.
Τρανς παρέμβασης (κωδικός ΙΝΤ 13)
Intervention topside (code INT 13)
Τεμαχισμός και αφαίρεση οστών: αποχωρίζεται από το νουά και το οπίσθιο κότσι με τομή που ακολουθεί τη γραμμή της φυσικής ραφής και αποκολλάται από το μηριαίο· απομακρύνεται το ηβικό οστό.
Cutting and boning: separate from the silverside and the shank by a cut following the line of the natural seam and detach from the femur; remove the aitch bone.
Προετοιμασία: απομακρύνεται ο πεϊκός σύνδεσμος (pizzle butt), ο παρακείμενος χόνδρος και οι αδένες του όσχεου (επιπολής βουβωνικοί). Απομακρύνονται ο χόνδρος και οι συνδετικοί ιστοί μαζί με την πύελο.
Trimming: remove the pizzle butt, the adjacent gristle and the scrotal (superficial inguinal) gland; remove the cartilage and connective tissues associated with the pelvic bone; the external fat cover must not exceed one centimetre at any point.
Νουά παρέμβασης (κωδικός ΙΝΤ 14)
Intervention silverside (code INT 14)
Τεμαχισμός και αφαίρεση οστών: αποχωρίζεται από το τρανς και το οπίσθιο κότσι με τομή που ακολουθεί τη γραμμή της φυσικής ραφής· απομακρύνεται το μηριαίο οστό. Προετοιμασία: απομακρύνεται το παχύ στρώμα χόνδρου γύρω από την άρθρωση.
Cutting and boning: separate from the topside and the shank by a cut following the line of the natural seam; remove the femur.
Απομακρύνεται το ιγνυακό λεμφογάγγλιο και το προσκείμενο λίπος. Η εξωτερική επικάλυψη λίπους, σε όλο το τεμάχιο, δεν πρέπει να υπερβαίνει σε πάχος το 1 cm.
Trimming: remove the heavy cartilage adjacent to the bone joint, the popiteal lymph node, attached fat and tendon; the external fat cover must not exceed one centimetre at any point.
Φιλέτο παρέμβασης (κωδικός ΙΝΤ 15)
Intervention fillet (code INT 15)
Τεμαχισμός: απομακρύνεται το φιλέτο στο σύνολό του ελευθερώνοντας το επάνω άκρο (χείλος του συνδέσμου) από το ισχίο (λαγόνιο οστό) και τέμνοντας κατά μήκος του φιλέτου παράλληλα προς το σπόνδυλο, απελευθερώνοντας έτσι το φιλέτο από το κόντρα φιλέτο.
Cutting: remove entire length of fillet by freeing the head (butt end) from the hip bone (ilium) and by tracing along the fillet adjacent to the vertebrae, thereby freeing the fillet from the loin.
Προετοιμασία: απομάκρυνση αδένων και αφαίρεση λίπους.
Trimming: remove gland and de-fat.
Παραμένει το νουά και ο περιβάλλων μυς στη θέση του και πλήρως συνδεδεμένος.
Leave the silverskin and chain muscle intact and fully attached.
Πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή κατά την απομάκρυνση, την προετοιμασία και τη συσκευασία αυτού του μεγάλης εμπορικής αξίας τεμαχίου.
Special care must be taken in cutting, trimming and packing this valuable cut.
Περιτύλιγμα και συσκευασία: τα φιλέτα πρέπει να συσκευαστούν προσεκτικά κατά μήκος, λεπτές και χονδρές άκρες διαδοχικά, το νουά προς τα επάνω και δεν πρέπει να διπλώνονται.
Wrapping and packing: fillets must be packed carefully lengthwise, thin ends to thick ends alternatively, silverskin up, and must not be folded.
Τα τεμάχια αυτά πρέπει να συσκευαστούν το καθένα χωριστά με πολυαιθυλένιο πριν τοποθετηθούν σε χαρτοκιβώτια, τα οποία έχουν ήδη επικάλυψη πολυαιθυλενίου.
These cuts must be individually wrapped in polyethylene before packing in cartons lined with polyethylene.
Κιλότο παρέμβασης (κωδικός ΙΝΤ 16)
Intervention rump (code INT 16)
Τεμαχισμός και αφαίρεση οστών: το τεμάχιο αυτό πρέπει να αποχωριστεί από το τεμάχιο «νουά/στρογγυλό» με ευθεία τομή από ένα σημείο περίπου 5 cm μετά τον πέμπτο ιερό σπόνδυλο και περνώντας σε απόσταση περίπου 5 cm μπροστά από το ηβικό οστό, προσέχοντας να μην τεμαχιστεί το στρογγυλό.
Cutting and boning: separate from the silverside/thick flank by a straight cut from a point approximately five centimetres from the posterior edge of the fifth sacral vertebra, passing approximately five centimetres from the anterior edge of the aitch bone, taking care not to cut through the thick flank.
Αποχωρίζεται από το καρέ με τομή μεταξύ του τελευταίου οσφυϊκού και του πρώτου ιερού σπονδύλου και αποκολλώντας την πρόσθια άκρη της πυέλου.
Separate from the loin by a cut between the last lumbar and first sacral vertebrae, clearing the anterior edge of the pelvic bone.
Απομακρύνονται τα οστά και οι χόνδροι.
Remove bones and cartilage.
Προετοιμασία: απομακρύνεται η θήκη λίπους στην εσωτερική επιφάνεια κάτω από το κότσι.
Trimming: remove the pocket of fat on the internal surface below the eye muscle.
Η επικάλυψη εξωτερικού λίπους, σε όλο το τεμάχιο, δεν πρέπει να υπερβαίνει σε πάχος το 1 cm.
The external fat cover must not exceed one centimetre at any point.
Κόντρα φιλέτο παρέμβασης (κωδικός ΙΝΤ 17)
Intervention striploin (code INT 17)
Τεμαχισμός και αφαίρεση οστών: το τεμάχιο αυτό πρέπει να αποχωρίζεται από το κιλότα με ευθεία τομή μεταξύ του τελευταίου οσφυϊκού και του πρώτου ιερού σπονδύλου.
Cutting and boning: separate from the rump by a straight cut between the last lumbar and the first sacral vertebrae.
Θα πρέπει να αποχωρίζεται από την πέμπτη πρόσθια πλευρά με ευθεία τομή μεταξύ της δέκατης και της ενδέκατης πλευράς.
Separate from the fore-rib (five bone) by a straight cut between the eleventh and tenth ribs.
Λάπα παρέμβασης (κωδικός ΙΝΤ 18)
Intervention flank (code INT 18)
Τεμαχισμός και αφαίρεση οστών: η λάπα στο σύνολό της απομακρύνεται με ευθεία τομή από την όγδοη μπριζόλα του οπίσθιου τεταρτημορίου, τέμνοντας από το σημείο που βρίσκεται η λάπα, ακολουθώντας τη φυσική πορεία της ραφής των μυών προς τα κάτω και γύρω από την επιφάνεια των οπίσθιων μυών και προς τα κάτω ως το σημείο που βρίσκεται σε οριζόντια ευθεία με το μέσον του τελευταίου οσφυϊκού σπονδύλου.
Cutting and boning: remove the full flank from the eight-rib straight-cut hindquarter by a cut from the point where the flank has been laid back, following the natural seam down around the surface of the hind muscles to a point which is horizontal to the middle of the last lumbar vertebra.
Η τομή πρέπει να συνεχιστεί προς τα κάτω σε ευθεία γραμμή παράλληλα προς το φιλέτο, περνώντας από τη δέκατη τρίτη προς την έκτη πλευρά, συμπεριλαμβανομένης αυτής, σε γραμμή που περνά παράλληλα και ραχιαία προς το σπονδυλικό σωλήνα, έτσι ώστε όλη η τομή προς τα κάτω να μην απέχει περισσότερα από 5 cm από τα πλάγια χείλη από το οπίσθιο κότσι.
Continue the cut downwards in a straight line parallel to the fillet, through the thirteenth to the sixth rib inclusive along a line running parallel to the dorsal edge of the vertebral column, so that the entire downward cut is no more than five centimetres from the lateral tip of the eye muscle.
Απομακρύνονται όλα τα οστά και οι χόνδροι με «φυλλοειδή κοπή».
Remove all bones and cartilage by sheeting out.
Η λάπα πρέπει να είναι ακέραια στο σύνολό της.
The whole flank must remain in one piece.
Προετοιμασία: απομακρύνεται το χονδρό περίβλημα συνδετικών ιστών που καλύπτει το περιτόναιο, αφήνοντάς το στη θέση του.
Trimming: remove the coarse connective tissue sheath covering the goose skirt, leaving the goose skirt intact.
Το λίπος πρέπει να αφαιρείται, έτσι ώστε το συνολικό ποσοστό ορατού λίπους (επιλογής και διάμεσο) να μην υπερβαίνει το 30 %.
Trim fat so that the overall percentage of visible (external and interstitial) fat does not exceed 30 %.
Περιτύλιγμα και συσκευασία: η λάπα στο σύνολό της πρέπει να διπλώνεται μόνο μία φορά για λόγους συσκευασίας.
Wrapping and packing: the full flank may be folded once only for packing.
Δεν πρέπει να τεμαχίζεται ή να τυλίγεται υπό μορφή ρολού.
It must not be cut or rolled.
Πρέπει να συσκευάζεται με τέτοιο τρόπο ώστε το εσωτερικό της μέρος και το περιτόναιο να είναι ορατά.
When packed, the inner part of the flank and the goose skirt must be clearly visible.
Πριν τη συσκευασία, κάθε χαρτοκιβώτιο πρέπει να επικαλύπτεται με πολυαιθυλένιο, έτσι ώστε το (τα) τεμάχιο(-α) να συσκευάζονται πλήρως.
Before packing each box must be lined with polyethylene to allow complete wrapping of the cut/s.
Κόντρα μπριζόλα παρέμβασης (πέμπτος σπόνδυλος) (κωδικός ΙΝΤ 19)
Intervention fore-rib (five bone) (code INT 19)
Τεμαχισμός και αφαίρεση οστών: το τεμάχιο αυτό πρέπει να αποχωρίζεται από το κόντρα φιλέτο με ευθεία τομή ανάμεσα στην ενδέκατη και δέκατη πλευρά και πρέπει να περιλαμβάνει το τμήμα από την έκτη έως τη δέκατη πλευρά.
Cutting and boning: this cut must be separated from the striploin by a straight cut between the eleventh and tenth ribs and must include the sixth to tenth ribs inclusive.
Απομακρύνονται οι εσωπλευρικοί μυς και ο υπεζωκός σε ένα λεπτό φύλλο μαζί με τα οστά των πλευρών.
Remove the intercostal muscles and pleura in a thin sheet with rib bones.
Απομακρύνονται τα πίσω οστά και οι χόνδροι καθώς και τα χείλη της ωμοπλάτης.
Remove backbone and cartilage, including the tip of the scapula.
Προετοιμασία: απομακρύνεται η ραχιαία λωρίδα (backstrap).
Trimming: remove the backstrap (ligamentum nuchae).
Το καπάκι πρέπει να παραμένει στη θέση του.
The cap must be left attached.
ΤΕΜΑΧΙΑ ΕΜΠΡΟΣΘΙΟΥ ΤΕΤΑΡΤΗΜΟΡΙΟΥ
FOREQUARTER CUTS
Κότσι παρέμβασης (κωδικός ΙΝΤ 21)
Intervention shin (code INT 21)
Τεμαχισμός και αφαίρεση οστών: απομακρύνεται με τομή γύρω από την άρθρωση, αποχωρίζοντας το οστό της κερκίδας και του βραχιόνιου.
Cutting and boning: remove by a cut around the joint separating the shinbone (radius) and clod-bone (humerus).
Αφαιρείται το οστό του κοτσιού (radius).
Remove the shinbone (radius).
Προετοιμασία: κόβονται οι άκρες των τενόντων από το κρέας.
Trimming: trim sinew tips back to the meat.
Το κότσι δεν πρέπει να συσκευάζεται μαζί με το οπίσθιο κότσι.
Shins must not be packed with shanks.
Σπάλα παρέμβασης (κωδικός ΙΝΤ 22)
Intervention shoulder (code INT 22)
Τεμαχισμός και αφαίρεση οστών: η σπάλα χωρίζεται από το πρόσθιο τεταρτημόριο με τομή που ακολουθεί τη φυσική πορεία της ραφής των μυών γύρω από το χείλος της σπάλας και των χόνδρων που βρίσκονται στο χείλος της σπάλας, συνεχίζοντας την ίδια πορεία έτσι ώστε να ανασηκωθεί η σπάλα από τη φυσική της θέση.
Cutting and boning: separate the shoulder from the forequarter by cutting in a line following the natural seam around the edge of the shoulder and the cartilage at the tip of the scapula, continuing around the seam so that the shoulder is lifted from its natural pocket.
Απομακρύνεται η σπάλα.
Remove the scapula.
Ο μυς που βρίσκεται κάτω από τη σπάλα (blade muscle) πρέπει να παραμείνει στη θέση του συνδεδεμένος έτσι ώστε να είναι δυνατή η σωστή απομάκρυνση του οστού. Απομακρύνεται το βραχιόνιο οστό.
The blade muscle under the scapula must be laid back but left attached so as to allow clean removal of the bone.
Προετοιμασία: απομακρύνονται οι χόνδροι, οι θύλακοι των αρθρώσεων και τένοντες.
Remove the clod-bone (humerus).
Περιορίζεται το λίπος έτσι ώστε το συνολικό ποσοστό ορατού λίπους (επιπολής και διάμεσο) να μην υπερβαίνει το 10 %.
Trimming: remove cartilage, tendons and joint capsules; trim fat so that the overall percentage of visible (external and interstitial) fat does not exceed 10 %.
Πέτο παρέμβασης (κωδικός ΙΝΤ 23)
Intervention brisket (code INT 23)
Τεμαχισμός και αφαίρεση οστών: αποχωρίζεται από το πρόσθιο τεταρτημόριο με ευθεία τομή κάθετα προς το μέσον της πρώτης μπριζόλας.
Cutting and boning: separate from the forequarter by cutting in a straight line perpendicular to the middle of the first rib.
Απομακρύνονται οι εσωπλευρικοί μυς και ο υπεζωκός σε ένα λεπτό φύλλο με πλευρές, το οστό του στέρνου και τους χόνδρους.
Remove intercostal muscles and pleura by ‘sheeting out’, with ribs, breastbone and cartilage.
Το στέρνο παραμένει μαζί με το πέτο.
Deckle to be left attached to the brisket.
Το λίπος που βρίσκεται κάτω από το στέρνο πρέπει να απομακρυνθεί.
Fat underlying the deckle and the sternum must be removed.
Προετοιμασία: περιορίζεται το λίπος έτσι ώστε το σύνολο ορατού λίπους (επιπολής και διάμεσο) να μην υπερβαίνει το 30 %.
Trimming: trim fat so that the overall percentage of visible (external and interstitial) fat does not exceed 30 %.
Περιτύλιγμα και συσκευασία: τα τεμάχια αυτά πρέπει να συσκευαστούν το καθένα χωριστά με πολυαιθυλένιο πριν τοποθετηθούν σε χαρτοκιβώτια, τα οποία έχουν ήδη επικάλυψη πολυαιθυλενίου, έτσι ώστε τα τεμάχια να είναι πλήρως περιτυλιγμένα.
Wrapping and packing: each cut must be individually wrapped in polyethylene and packed in a carton lined with polyethylene to allow complete wrapping of the cuts.
Πρόσθιο τεταρτημόριο παρέμβασης (κωδικός ΙΝΤ 24)
Intervention forequarter (code INT 24)
Τεμαχισμός και αφαίρεση των οστών: μετά την απομάκρυνση του πέτου, της σπάλας και του κοτσιού, το υπόλοιπο τεμάχιο αποτελεί το πρόσθιο τεταρτημόριο.
Cutting and boning: the cut remaining after removal of the brisket, shoulder and shin is classed as forequarter.
Απομακρύνονται οι πλευρές με φυλλοειδή κοπή.
Remove rib bones by sheeting out.
Τα οστά του τραχήλου πρέπει σαφώς να απομακρυνθούν.
Neck bones must be removed cleanly.
Ο μακρύς καμπτήρας μυς (longus cοlli) πρέπει να παραμένει μαζί με αυτό το τεμάχιο.
The chain muscle must be left attached to this cut.
Προετοιμασία: οι τενόντιοι σύνδεσμοι, οι θύλακοι των αρθρώσεων και οι χόνδροι πρέπει να απομακρύνονται.
Trimming: tendons, joint capsules and cartilage to be removed.
Περιορίζεται το λίπος έτσι ώστε το σύνολο ορατού λίπους (επιπολής και διάμεσο) να μην υπερβαίνει το 10 %.
Trim fat so that the overall percentage of visible (external and interstitial) fat does not exceed 10 %.
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΟΡΙΣΜΕΝΩΝ ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΕΝΩΝ ΤΕΜΑΧΙΩΝ ΣΕ ΚΕΝΟ
VACUUM-PACKING OF CERTAIN INDIVIDUAL CUTS
Τα κράτη μέλη μπορούν να αποφασίζουν να επιτρέπουν τη συσκευασία στο κενό αντί της περιτύλιξης μεμονωμένα όπως προβλέπεται στο σημείο 1 για τεμάχια κωδικών ΙΝΤ 12, 13, 14, 15, 16, 17 και 19.
Member States may decide to allow vacuum-packing instead of individual wrapping as provided for under point 1 for cuts of codes INT 12, 13, 14, 15, 16, 17 and 19.
Service d'économie rurale, section «cheptel et viande»
Service d'économie rurale, section ‘cheptel et viande’
ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΓΙΑ ΤΑ ΧΑΡΤΟΚΙΒΩΤΙΑ, ΤΙΣ ΠΑΛΕΤΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΕΜΠΟΡΕΥΜΑΤΟΚΙΒΩΤΙΑ
PROVISIONS APPLICABLE TO CARTONS, PALLETS AND CAGES
I. Χαρτοκιβώτια
I. Cartons
Τα χαρτοκιβώτια πρέπει να είναι τυποποιημένου σχήματος και βάρους και να είναι επαρκώς γερά ώστε να αντέχουν στην πίεση που ασκείται όταν τοποθετούνται το ένα πάνω στο άλλο.
Cartons must be of a standard format and weight and strong enough to resist being pallet-stacked.
Τα χρησιμοποιημένα χαρτοκιβώτια δεν πρέπει να φέρουν το όνομα του σφαγείου ή του εργαστηρίου τεμαχισμού από το οποίο προέρχονται τα προϊόντα.
Cartons used may not show the name of the slaughterhouse or cutting plant from which the products come.
Κάθε χαρτοκιβώτιο πρέπει να ζυγίζεται χωριστά αφού γεμίσει· δεν επιτρέπονται τα χαρτοκιβώτια που έχουν γεμίσει μέχρι κάποιο βάρος καθορισμένο εκ των προτέρων.
Cartons must be weighed individually after being filled; cartons filled with a weight fixed in advance are not authorised.
Το καθαρό βάρος των τεμαχίων ανά χαρτοκιβώτιο δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 30 χιλιόγραμμα.
The net weight of cuts per carton may not exceed 30 kg.
Στο ίδιο χαρτοκιβώτιο τοποθετούνται μόνον τεμάχια που έχουν αναγνωρισθεί από την πλήρη ονομασία τους και από τον κοινοτικό κωδικό και προέρχονται από την ίδια κατηγορία ζώων· τα χαρτοκιβώτια δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να περιέχουν τεμάχια λίπους και άλλα περισσεύματα από την προετοιμασία του κρέατος.
Only cuts of the same designation identified by their full name or by the Community code and coming from the same category of animal may be placed in the same carton; cartons may not contain any pieces of fat or other trimming under any circumstances.
Όλα τα χαρτοκιβώτια πρέπει να είναι σφραγισμένα:
Cartons must bear the following seals:
σε καθένα από τα πλευρικά άκρα, με ετικέτα του οργανισμού παρέμβασης,
intervention agency labels on both ends,
στο μέσο κάθε οπίσθιας και εμπρόσθιας πλευράς, αλλά μόνο στην εμπρόσθια πλευρά σε περίπτωση μονοκόμματου (monoblock) χαρτοκιβωτίου, με επίσημη ετικέτα του κτηνιατρικού ελέγχου.
official veterinary inspection labels in the middle of front and back, but only on the front in the case of monobloc boxes.
Οι ετικέτες πρέπει να περιλαμβάνουν αύξοντα αριθμό σειράς και να είναι τοποθετημένες έτσι ώστε όταν ανοίγει το χαρτοκιβώτιο να καταστρέφονται.
Such labels must bear a serial number and be affixed in such a way that they are destroyed when the carton is opened.
Οι ετικέτες του οργανισμού παρέμβασης πρέπει να αναγράφουν τον αριθμό της σύμβασης διαγωνισμού και της παρτίδας, το είδος και τον αριθμό των τεμαχίων, το καθαρό βάρος και την ημερομηνία συσκευασίας· οι διαστάσεις τους δεν πρέπει να είναι μικρότερες των 20 × 20 cm.
The intervention agency labels must show the number of the contract, the type and number of cuts, the net weight and the date of packing; the labels must not be less than 20 × 20 cm.
Όσο για τις ετικέτες κτηνιατρικού ελέγχου, σε αυτές αναγράφεται ο αριθμός εγκρίσεως του εργαστηρίου τεμαχισμού.
The veterinary inspection labels must show the approval number of the cutting plant.
Οι αύξοντες αριθμοί των ετικετών που αναφέρονται στο σημείο 6 πρέπει να καταγράφονται για κάθε σύμβαση και να είναι δυνατόν να γίνει σύγκριση μεταξύ του αριθμού των χαρτοκιβωτίων που χρησιμοποιήθηκαν και του αριθμού των ετικετών που εκδόθηκαν.
The serial numbers on labels referred to in point 6 must be recorded in respect of each contract and it must be possible to compare the number of cartons used and of labels issued.
Τα χαρτοκιβώτια πρέπει να είναι δεμένα σφιχτά τέσσερις φορές, δύο φορές κατά μήκος και δύο κατά πλάτος, σε απόσταση 10 εκατοστών από κάθε γωνία.
Cartons must be bound with four straps, two lengthwise and two widthwise placed approximately 10 cm from each corner.
Όταν οι ετικέτες σχίζονται κατά τους ελέγχους, αντικαθίστανται από ετικέτες που φέρουν αύξοντα αριθμό σειράς και παραδίδονται από τον οργανισμό παρέμβασης στις αρμόδιες αρχές, δύο ετικέτες ανά χαρτοκιβώτιο.
Labels torn during inspection must be replaced by serially numbered labels, two per carton, issued by the intervention agency to the competent authorities.
Παλέτες και εμπορευματοκιβώτια
Pallets and cages
Τα χαρτοκιβώτια αποθεματοποιούνται ξεχωριστά ανά διαγωνισμό, ανά μήνα και ανά τεμάχιο μέσω των παλετών.
Cartons relating to different invitations to tender and containing different cuts must be stored on separate pallets by invitation to tender or by month and by cut.
Αυτές αναγνωρίζονται με ετικέτα στην οποία αναγράφεται ο αριθμός του διαγωνισμού, ο τύπος του τεμαχίου, το καθαρό βάρος του προϊόντος και το απόβαρο καθώς και ο αριθμός των χαρτοκιβωτίων ανά τεμάχιο.
Such pallets must be identified by labels showing the number of the invitation to tender, the type of cut, the net weight of the product, the tare weight and the number of cartons per cut.
Η τοποθεσία αποθεματοποιήσεως των παλετών και των εμπορευματοκιβωτίων εμφαίνεται σε σχέδιο αποθήκευσης.
The location of pallets and cages must be shown on a storage plan.
Μεμονωμένες τιμές του τεμαχίου παρέμβασης που απορρίπτονται με βάση την εφαρμογή των διατάξεων του άρθρου 26 παράγραφος 2 πρώτο και δεύτερο εδάφιο
Individual prices of rejected intervention cuts for the purposes of the first and second subparagraphs of Article 26(2)
Φιλέτο παρέμβασης
Intervention fillet
Κόντρα φιλέτο παρέμβασης
Intervention striploin
Τρανς παρέμβασης
Intervention topside
Κιλότο παρέμβασης
Intervention rump
Νουά παρέμβασης
Intervention silverside
Στρογγυλό παρέμβασης
Intervention thick flank
Κόντρα μπριζόλα παρέμβασης (πέμπτος σπόνδυλος)
Intervention forerib (with five ribs)
Σπάλα παρέμβασης
Intervention shoulder
Πρόσθιο τεταρτημόριο παρέμβασης
Intervention forequarter
Πέτο παρέμβασης
Intervention brisket
Οπίσθιο κότσι παρέμβασης
Intervention shank
Κότσι παρέμβασης
Intervention shin
Λάπα παρέμβασης
Intervention flank
Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 562/2000 της Επιτροπής
Commission Regulation (EC) No 562/2000
(EE L 68 της 16.3.2000, σ. 22)
(OJ L 68, 16.3.2000, p. 22)
Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 2734/2000 της Επιτροπής
Commission Regulation (EC) No 2734/2000
(ΕΕ L 316 της 15.12.2000, σ. 45)
(OJ L 316, 15.12.2000, p. 45)
μόνο το άρθρο 8
Article 8 only
Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 283/2001 της Επιτροπής
Commission Regulation (EC) No 283/2001
(ΕΕ L 41 της 10.2.2001, σ. 22)
(OJ L 41, 10.2.2001, p. 22)
μόνο το άρθρο 2
Article 2 only
Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 503/2001 της Επιτροπής
Commission Regulation (EC) No 503/2001
(ΕΕ L 73 της 15.3.2001, σ. 16)
(OJ L 73, 15.3.2001, p. 16)
Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 590/2001 της Επιτροπής
Commission Regulation (EC) No 590/2001
(ΕΕ L 86 της 27.3.2001, σ. 30)
(OJ L 86, 27.3.2001, p. 30)
Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1082/2001 της Επιτροπής
Commission Regulation (EC) No 1082/2001
(ΕΕ L 149 της 2.6.2001, σ. 19)
(OJ L 149, 2.6.2001, p. 19)
μόνο το άρθρο 1
Article 1 only
Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1564/2001 της Επιτροπής
Commission Regulation (EC) No 1564/2001
(ΕΕ L 208 της 1.8.2001, σ. 14)
(OJ L 208, 1.8.2001, p. 14)
Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1592/2001 της Επιτροπής
Commission Regulation (EC) No 1592/2001
(ΕΕ L 210 της 3.8.2001, σ. 18)
(OJ L 210, 3.8.2001, p. 18)
(ΕΕ L 174 της 7.7.2005, σ. 60)
(OJ L 174, 7.7.2005, p. 60)
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ X
ANNEXE X
Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 562/2000
Regulation (EC) No 562/2000
Άρθρα 1 έως 5
Articles 1 to 5
Άρθρα 6, 7 και 8
Articles 6, 7 and 8
Άρθρο 13 παράγραφος 1 πρώτη φράση
Article 13(1), first sentence
Άρθρο 10 παράγραφος 1 πρώτο εδάφιο
Article 10(1), first subparagraph
Άρθρο 13 παράγραφος 1 δεύτερη φράση
Article 13(1), second sentence
Άρθρο 10 παράγραφος 1 δεύτερο εδάφιο
Article10(1), second subparagraph
Άρθρο 13 παράγραφοι 2 και 3
Article 13(2) and (3)
Άρθρο 17 παράγραφος 1 στοιχείο β) πρώτο σκέλος της φράσης
Article 17(1) point (b), first part of the sentence
Άρθρο 17 παράγραφος 1 στοιχείο β) δεύτερο σκέλος της φράσης
Article 17(1) point (b), second part of the sentence
Άρθρο 17 παράγραφος 2 πρώτο, δεύτερο και τρίτο εδάφιο
Article 17(2), first, second and third subparagraphs
Άρθρο 14 παράγραφος 2 πρώτο, δεύτερο και τρίτο εδάφιο
Article 14(2), first, second and third subparagraphs
Άρθρο 17 παράγραφος 2 πέμπτο εδάφιο
Article 17(2), fifth subparagraph
Άρθρο 14 παράγραφος 2 τέταρτο εδάφιο
Article 14(2), fourth subparagraph
Άρθρο 17 παράγραφος 3 πρώτο, δεύτερο και τρίτο εδάφιο
Article 17(3), first, second and third subparagraphs
Άρθρο 14 παράγραφος 3 πρώτο, δεύτερο και τρίτο εδάφιο
Article 14(3), first, second and third subparagraphs
Άρθρο 17 παράγραφος 3 τέταρτο εδάφιο
Article 17(3), fourth subparagraph
Άρθρο 17 παράγραφος 3 πέμπτο εδάφιο
Article 17(3), fifth subparagraph
Άρθρο 14 παράγραφος 3 τέταρτο εδάφιο
Article 14(3), fourth subparagraph
Άρθρο 17 παράγραφος 3 έκτο εδάφιο
Article 17(3), sixth subparagraph