natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Kommissionen og medlemsstaterne tilstræber at udarbejde fælles bemærkninger i de sager, somhører under fællesskabskompetencen, og de præsenteres i fælles indlæg, der koordineres af Generaldirektoratet for Sundhed og Forbrugerbeskyttelse. Blandt de emner, der er relevantefor ernæringsområdet, kan nævnes næringsdeklarationer pålevnedsmidler, ernæringsmæssige påstande, der anvendesved markedsføring af levnedsmidler, samt regler for denernæringsmæssige sammensætning af levnedsmidler medspecifikke ernæringsformål.
The Commission and Member States attempt to prepare joint comments on issues, which arewithin the competence of Community legislation, presentedin the form of position papers coordinated under the Commission’s Directorate-General for Health and Consumer Protection.
FAO’s statistiskedatabase indeholder nyttigt materiale om udviklingen i kostog ernæring i de seneste 40 år i de enkelte EU-lande og for EU som helhed.
Since GIs protect a range of products manufactured or grown in acertain area, not by a certain company, GIs can benefit smallas well as large producers.
FAO gennemfører en række aktiviteter vedrørende sikkerheden ved fødevarer i samarbejde med WHO.Det Europæiske Fællesskab er medlem af FAO.
GIs can encourage investment andopen up marketing opportunities for areas in need of development, as well as protect biodiversity and environmentalquality in those areas.
Se adressen: http://www.who.int/hpr/nutrition Se adressen: http://www.euro.who.int/countryinformation stater i Afrika, Vestindien og Stillehavet og på den anden side Det Europæiske Fællesskab og dets medlemsstater, undertegnet i Cotonou, Benin, den 23. juni 2000.
See http://www.who.int/hpr/nutrition See http://www.euro.who.int/countryinformation
»ECHO Aid Policy 2002«, Det Europæiske Fællesskabs Kontor for Humanitær
kg305393_EN_int 18/06/03 10:20 Page 21
De seneste rapporter er tilgængelige på adressen: http://europa.eu.int/comm/echo/en/evaluation/reports2001.htm
Although Community action in the field of nutritionis necessarily limited, the broad objective can be and is beingtranslated into operational goals.
Undersøgelsen sættes i gang i efteråret 2002.
kg305393_EN_int 18/06/03 10:20 Page 22
Der er bred videnskabelig enighed om, at kostbetingede risikofaktorer spiller en rolle for årsagerne til mange af de mest udbredtesygdomme i EU.
There is general scientific agreement that dietary risk factors play a role in the aetiology of many major diseases affecting the population of the Community.
Nedenstående tabel indeholder eksempler på sådanne risikofaktorer (udarbejdet på grundlag af indlæg på Euro-
Examples of these are given in the table below (adapted from papers presented at the Eurodiet confer-
Eksempler på sandsynlige sammenhænge mellem visse sygdomstilstande og kostbetingederisikofaktorer
Examples of probable correlations between certain pathologies and dietary risk factors
Sygdomstilstand
Pathology
For lidt frugt og grønt i kosten For stort alkoholforbrug For meget salt i kosten
Inadequate fruit and vegetable consumption Excessive alcohol consumption Excessive salt consumption
Cerebrale og kardiovaskulære sygdomme
Cerebro- and cardiovascular diseases
For lidt frugt og grønt i kosten For mange mættede fedtsyrer i kosten For få fibre i kosten
Inadequate fruit and vegetable consumption Excessive consumption of saturated fatty acids Inadequate consumption of food rich in fibre
Forskellige kræftformer(især tarm-, bryst-, prostata- og mavekræft)
Cancers(especially colon, breast, prostate and stomach cancer)
For lidt frugt og grønt i kosten For stort alkoholforbrug For meget salt i kosten For få fibre i kosten For lidt motion, overvægt
Inadequate fruit and vegetable consumption Excessive alcohol consumption Excessive salt consumption Inadequate consumption of food rich in fibre Inadequate physical activity, overweight
Ikke-insulinafhængig diabetes (type 2)
Non-insulin dependent diabetes (type 2)
For lidt kalk i kosten For lidt D-vitamin i kosten For lidt motion
Inadequate calcium consumption Inadequate vitamin D consumption Inadequate physical activity
Hyppig indtagelse af gæringsdygtige kulhydrater/
Frequent consumption of fermentable carbohydrates/sugary
1) sukkerholdige levnedsmidler og drikkevarer (
1 foods or beverages(
Indtag af syreholdige levnedsmidler, frugter og drikkevarer
Consumption of acidic foods, fruits or beverages
For lidt fisk eller jodberigede levnedsmidler i kosten
Inadequate consumption of fish or of iodine-enriched food
For tidlig fødsel og lav fødselsvægt
Prematurity and low birth weight
For lidt jern eller kun vanskeligt optageligt jern i kosten For lidt frugt, grønt og kød i kosten
Inadequate or unavailable iron intake Inadequate vegetable, fruit and meat consumption
Selv om mundhygiejne og brug af fluor (fluortilsat drikkevand, fluorholdige tandplejeprodukter) til en vis grad beskytter mod karies, er hyppig indtagelse af sukker fortsat en selvstændig risikofaktor for tandsygdomme.
(1)Although oral hygiene and the use of fluoride (fluoridated water supplies, fluoridated oral products) are protective measures against dental decay, the frequent use of sugarremains an independent risk factor for the disease.
For lidt folat og folinsyre i kosten For lidt frugt og grønt i kosten
Inadequate fruit and vegetable consumption Inadequate consumption of micronutrients Inadequate breastfeeding
For lidt frugt og grønt i kosten For få mikronæringsstoffer i kosten Spædbørn: for lidt modermælk
Anorexia, bulimia, binge eating disorder
Nyere kostundersøgelser viser, at der er vedvarende problemer med utilstrækkeligt indtag af mikronæringsstoffer — navnlig jern,jod og folat — i samtlige medlemsstater i forskelligt omfang.
Recent dietary surveys suggest that there are continuing problems of deficiencies in micronutrients — in particular iron, iodine andfolate — affecting all Member States to various degrees.
Manglen på sådanne mikronæringsstoffer kan medføre anæmi, jodmangelsygdomme og medfødte deformiteter.
These deficiencies can cause anaemia, iodine deficiency disorders and congenitaldeformities.
I forhold til den mængde frugt og grøntsager i kosten, der anbefales af Eurodiet-projektet (62), er der i dag for lidt frugt og grønt ikosten, navnlig i den nordlige del af EU og blandt de socioøkonomisk vanskeligst stillede grupper i befolkningen (63).
Compared with the dietary intake of fruit and vegetables recommended by the Eurodiet project ( fruit and vegetables is low, especially in the northern part of the Community, and in most socioeconomically disadvantaged
Fibre spiller en vigtig rolle for et sundtfordøjelsessystem, medens antioxidanter beskytter sunde celler mod molekylære skader.
Fibre groups ( plays an important role in the health of the alimentary canal, while antioxidants defend healthy cells against molecular damage.
Et højt indtag af visse
A high intake of certain
Indholdet af fedt i kosten, især indholdet af mættede fedtsyrer, er højt i næsten alle medlemsstaterne ( fedttyper kan medvirke til fedme med dertil hørende risiko for diabetes og kardiovaskulære sygdomme.
The dietary intake of fat, and especially the intake of saturated fats, is high in almost all Member States ( dietary fats may encourage obesity and its attendant risk of diabetes and cardiovascular disease.
Mættet fedt kan især giveforhøjet kolesterolindhold i blodet og dermed øge risikoen for kardiovaskulære sygdomme.
Saturated fat plays a particular rolein elevating blood cholesterol levels and raising the risk of cardiovascular disease.
Forbruget af kornprodukter er faldet med en fjerdedel siden 1960 i Europa som helhed. Kornprodukter er fedtfattige og righoldigepå kulhydrater, proteiner, fibre, vitaminer og mineraler.
The consumption of cereals has fallen by one quarter since 1960 for Europe as a whole.
Fuldkornsprodukter indeholder normalt komplekse kulhydrater med et lavtglykæmisk indeks, hvilket har en positiv indvirkning på reguleringen af blodsukkeret.
Wholegrain cereals usually contain complex carbohydrates with a low glycaemicindex, which is a positive factor for the regulation of blood glucose level.
Forbruget af kød er steget i mange medlemsstater siden 1960’erne (på trods af faldet i forbruget af oksekød efter BSE-krisen).
Meat consumption has increased in many Member States since the 1960s (notwithstanding a fall in beef consumption followingthe BSE crisis).
Kødindeholder både jern og jod, men størsteparten af det mættede fedt i gennemsnitskosten i de fleste EU-medlemsstater kommerimidlertid fra meget fedtholdige kødprodukter og sødmælksprodukter.
Meat is a good source of iron and protein. However, high-fat meat products and full-fat dairy products provide mostof the saturated fat in the average diet eaten in most EU Member States.
Fedme er et voksende problem i befolkningen i EU og i flere andre lande, navnlig blandt børn og unge.
Obesity is an increasing problem among the inhabitants of the European Union and in several other countries as well, particularlyamong children and adolescents.
Fedme kan skyldes endokrine sygdomstilstande eller spiseforstyrrelser, men er langt hyppigere forårsaget af manglende balance mellem kalorieindtaget og
Obesity is occasionally the result of endocrine disorders or of eating disorders but is more commonly due to an imbalance between energy intake and energy expenditure (i.e. over-consumption of energy-rich foods combined
Fedme øger kalorieforbruget (dvs. for mange stærkt kalorieholdige levnedsmidler i kosten kombineret med for lidt motion) ( risikoen for hypertension (forhøjet blodtryk), hjertesygdomme, slagtilfælde, type 2-diabetes og visse former for kræft.
Obesity increases the risk of hypertension (high blood pressure), heart disease, stroke, type 2 with a lack of physical activity) ( diabetes, and certain types of cancer.
Dokumentation for bedste praksis— det stærkeste eller mest pålidelige eksisterende bevis for sikkerheden, effektiviteten, effekten og omkostningseffektiviteten ved forskellige strategier inden for sundhedsfremme, sygdomsforebyggelse, diagnosticering ogbehandling.
Best practice information: the current strongest or most reliable evidence as regards the safety, efficacy, effectiveness and costeffectiveness of different approaches to health promotion, disease prevention, diagnoses and treatment.
Dokumentation for bedste praksis sikrer den bedst mulige standard i en given situation eller under bestemte omstændigheder.
Best practice informationprovides the best possible standard in a given situation or under given circumstances.
Kost — en persons indtag af mad og drikke.
Diet: a person’s intake of food and beverage.
Fedt i kosten— fedtstoffer og olier i kosten, i vidt omfang bestående af mættede, monoumættede og flerumættede fedtsyrer.
Dietary fat: fats and oils in the diet, comprised largely of saturated, monounsaturated and polyunsaturated fatty acids.
Mættet fedt findes typisk i fødevarer af animalsk oprindelse (f.eks. kød og mælk og mejeriprodukter) samt i visse tropiske planter (f.eks.palmer); flerumættede fedtsyrer findes typisk i fisk, grøntsager og visse vegetabilske olier, og monoumættede fedtsyrer findes typiski nødder og nøddeolie, olivenolie, rapsfrøolie og avocado.
Saturatedfats are typically found in foods from animal sources, such as meat, milk and dairy products, as well as some tropical plants (e.g.palm); polyunsaturated fatty acids are typically found in fish, vegetables and in some vegetable oils; and monounsaturated fatty acidsare typically found in nuts and nut oils, olive oil, rape-seed oil and avocado.
Spiseforstyrrelser— sygelige tilstande i forbindelse med indtagelse af mad, f.eks. nervøs anoreksi, nervøs bulimi, overspisning og
Eating disorders: disorders with relationship to food, such as anorexia nervosa, bulimia nervosa, binge eating disorder, and eating
Fødevarer — alle stoffer eller produkter, der er bestemt til eller med rimelighed må antages at skulle indtages af mennesker (
Food: any substance or product intended to be, or expected to be, ingested by humans (
Det omfatter egenskaber såsom sikkerhed, smag og anvendelighed samt næringsværdi.
Food quality: the features and characteristics of a food product, including its ability to satisfy stated or implied needs (prises characteristics such as safety, taste and convenience, as well as the nutritional value of the product.
Sikre fødevarer — et udbud af fødevarer, som ikke indebærer nogen risiko for forbrugeren, når de tilberedes eller spises i overensstemmelse med den tilsigtede anvendelse.
Food safety: the supply of food that will not cause harm to the consumer when it is prepared or eaten according to its intended use.
Fødevaresikkerhed — et vedvarende udbud af fødevarer af den fornødne mængde og kvalitet og tilgængelige for hele befolkningen.
Food security: the sustainable supply of food of adequate quantity and quality, available to all members of the population.
Sundhed — en tilstand af fysisk, mentalt og socialt velbefindende, som bl.a. indebærer fravær af sygdom.
Health: a condition of physical, mental and social well-being, which implies, amongst other things, the absence of disease.
Sund kost— en kost, der giver den enkelte optimal sundhed, dvs. bidrager til at forbedre og beskytte helbreddet og mindske risikoen for udvikling af ernæringsrelaterede sygdomme.
Healthy diet: a diet that gives an individual his or her optimal health, i. e. contributes to improve and protect health, and to reducethe risk of developing nutritionrelated diseases.
Sund livsstil — en livsstil, som kan give den enkelte optimal fysisk og mental sundhed.
Healthy lifestyle: a lifestyle that can provide an individual with an optimal level of physical and mental health.
Ernæring — de processer, hvorved næringsstoffer tilføres og optages i kroppen, så denne kan fungere hensigtsmæssigt, og helbreddetbevares.
Nutrition: the processes involved in obtaining and assimilating nutrients into the body so that the body functions properly and healthis maintained.
Ernæringspolitik— en politik, som tager sigte på at forbedre og beskytte sundheden og forbedre livskvaliteten for personer i allealdre gennem fremme af sunde kostvaner.
Nutrition policy: a policy which seeks to improve and protect health and to improve the quality of life for people of all ages by promoting healthy diets.
Ernæringssikkerhed— tilvejebringelse af et vedvarende udbud af de nødvendige næringsstoffer til hele befolkningen (se fødevaresikkerhed).
Nutrition security: the provision of a sustainable supply of adequate nutrients to all members of the population (see ‘Food security’).
Fremme af folkesundheden — fremme af godt helbred og forebyggelse af sygdom i befolkningen gennem sund ernæring og
Public health nutrition: the promotion of good health and the prevention of illness in the population through nutrition and phys-
Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 178/2002 om generelle principper og krav i fødevarelovgivningen, om oprettelse af Den Europæiske
Regulation 178/2002/EC of the European Parliament and of the Council laying down the general principles and requirements of food law, establishing the European Food Safety
Fødevaresikkerhedsautoritet og om procedurer vedrørende fødevaresikkerhed (EFT L 31 af 1.2.2002).
Authority, and laying down procedures in matters of food.
Situationsrapport om Europa-Kommissionens indsats på ernæringsområdet i Europa
Eurodiet core report, University of Crete, July 2000.
Livskvalitet — en persons opfattelse af sin tilværelse inden for den kontekst af kultur- og værdisystemer, hvori den pågældendelever, og i relation til hans eller hendes mål, forventninger, normer og ønsker.
Measuring quality of life, Division of Mental Health and Prevention of Substance Abuse, World Health Organisation, WHO/MSA/MNH/97.4, Geneva, 1997.
hans eller hendes forhold til væsentlige elementer i sit miljø (
kg305393_EN_int 18/06/03 10:20 Page 26
Bilag III: Ernæringsprojekter med tilskud fra EU’s programmer for fremme af folkesundheden
Annex III — Nutrition projects supported by the public health programmes
The European Food Availability Databank (DAFNE); projektet er baseret på spørgeundersøgelser om husholdningsbudgetter, ogformålet er at etablere en omkostningseffektiv databank over fødevareforbruget i Europa; tilskud fra programmet for sundhedsovervågning1999.
The European food availability databank (DAFNE) project based on household budget surveys, which aims to create a cost-effective European food consumption databank. This project has been supported by the health monitoring programme, 1999.
The European Food Consumption Survey method (EFCOSUM);tilskud fra programmet for sundhedsovervågning 1999 og har tilformål at fastlægge en metode til overvågning af fødevareforbruget i Europa.
The European food consumption survey method (EFCOSUM) project has been sponsored by the health monitoring programme,1999. This project aimed to define a method for monitoring food consumption in Europe.
The European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC); tilskud fra kræftprogrammet 1997-2001 og er en epidemiologisk undersøgelse af sammenhængen mellem ernæring og kræft.
The European prospective investigation into cancer and nutrition (EPIC) project, supported by the cancer programme, which is anepidemiological study on the links between nutrition and cancer. Supported by the cancer programme, 1997–2001.
International Congress of Nutritional Sciences; tilskud fra programmet for sundhedsfremme 2001.
International Congress of Nutritional Sciences, supported by the health promotion programme, 2001.
I forbindelse med et projekt om fedme med tilskud fra programmet for sundhedsfremme i 2002 har Rådets danske formandskabafholdt en konference om emnet i København den 11.-12. september 2002.
Via a project on obesity funded by the health promotion programme in 2002, the Danish Presidency of the Council has arranged aconference in Copenhagen on 11–12 September 2002.
Videnskabelige projekter om ernæring med tilskud fra Generaldirektoratet for Forskning: det femte rammeprogram
Scientific projects on nutrition by the Directorate-General for Research: Fifth framework programme
I det følgende er nævnt de projekter om ernæring, der har fået tilskud fra det femte rammeprogram, tema 1 »Forbedring af livskvalitet og forvaltning af de levende ressourcer«, nøgleaktion 1 »Levnedsmidler, ernæring og sundhed«.
The following table shows the projects on nutrition funded within the scope of the fifth framework programme, thematic programme‘Quality of life and management of living resources’ Key Action 1 ‘Food, nutrition and health’.
Projekterne er påbegyndt efter1. januar 2000 og varer i tre til fire år. SC står for forskningsprojekt med omkostningsdeling (Shared Cost Research Project), CA stårfor samordnet aktion (Concerted Action), og DM står for demonstrationsprojekt (Demonstration Project).
The projects have started since thebeginning of the year 2000 and last three or four years.
Andre projekter, somendnu ikke er færdigbehandlede, figurerer ikke i listen.
Additional projects are under negotiation and cannot be listed here yet.
Forbrugernes behov, holdninger og reaktioner med hensyn til fødevareprodukter, levnedsmiddelforarbejdningog mærkning
Consumer needs, attitudes and responses with regard to food products, food processing andlabelling
Fødevarers betydning for fysiologiske funktioner og fysiske og mentale præstationer
Role and impact of food on physiological functions, physical and mental performance
Sammenhænge mellem kost og kroniske sygdomme og sygelige tilstande, inklusive relevante genetiske faktorer
Links between diet and chronic diseases and disorders including the genetic factors involved
Udvikling af sikre og fleksible og nye og/eller forbedrede fremstillingsprocesser og -teknologier
Development of safe, flexible and new and/or improved manufacturing processes and technologies
Videnskabelige projekter om ernæring med tilskud fra Generaldirektoratet for Forskning: det fjerde rammeprogram
Scientific projects on nutrition by the Directorate-General for Research: Fourth framework programme
I det følgende er anført de ernæringsprojekter, der har fået tilskud fra fjerde rammeprogram, FAIR-programmet. Projekterne blev påbegyndt mellem 1996 og 1999 og har varet tre til fire år. SC står for forskningsprojekt med omkostningsdeling (Shared Cost Research Project), CA står for samordnet aktion (Concerted Action), og DM står for demonstrationsprojekt (Demonstration Project). Listen erkomplet.
The following table shows the projects on nutrition funded within the scope of the fourth framework programme, programme FAIR.The projects started between 1996 and 1999 and lasted three or four years.
Område 3.2: Nye og optimerede fødevarematerialer og nærende levnedsmidler
Area 3.2. New and optimised food materials and nutritious food products
Bilag V: Den fælles landbrugspolitik og den fælles markedsordning for fiskevarer og akvakulturprodukter
Annex V — The common agricultural policy and the common market organisation for fishery and aquaculture products
Den fælles landbrugspolitik og den fælles markedsordning for fiskevarerog akvakulturprodukter
The common agricultural policy and the common market organisationforfishery and aquaculture products
Traktatens bestemmelser om den fælles landbrugspolitik
The CAP in the Treaty
Principperne for et fælles landbrugsmarked og en fælles landbrugspolitik blev fastlagt for over 40 år siden i Rom-traktaten om oprettelse af Det Europæiske Økonomiske Fællesskab.
The principles of a common agricultural market and a common agricultural policy, the CAP, were laid down more than 40 years agoin the Treaty of Rome establishing the European Economic Community.
I artikel 39 i Rom-traktaten (nu artikel 33 i EF-traktaten) er hovedformålene meddenne politik beskrevet: at forøge landbrugets produktivitet ved fremme af den tekniske udvikling, ved rationalisering af landbrugsproduktionen og ved denbedst mulige anvendelse af produktionsfaktorerne, især arbejdskraften herigennem at sikre landbrugsbefolkningen en rimelig levestandard at stabilisere markederne at sikre forsyningerne at sikre forbrugerne rimelige priser på landbrugsvarer.
Article 39 of this Treaty (now Article 33 of the EC Treaty) defines the policy’s main objectives: to increase agricultural productivity by promoting technical progress and by ensuring the rational development of agricultural production and the optimum utilisation of the factors of production, in particular labour; thus to ensure a fair standard of living for the agricultural Community; to stabilise markets; to ensure the availability of supplies; to ensure that supplies reach consumers at reasonable prices.
Ud over disse formål er der i traktaten fastlagt nogle grundlæggende bestemmelser om opbygningen af landbrugspolitikken: en fælles ordning af markederne for landbrugsvarer, en fælles prispolitik og oprettelse af en eller flere fonde til finansiering af den fællespolitik.
Besides these objectives, the Treaty set out some basic elements for the construction of the CAP: the common organisation of agricultural markets, a common price policy and the creation of one or several funds for the financing of the common policy.
Den fælles landbrugspolitiks udvikling gennem tiden
The CAP in the course of time
Selv om der på Stresa-konferencen i 1958 blev lagt stor vægt på strukturforbedringer og udvikling af landdistrikterne, fokuserede denfælles landbrugspolitik dog i det første tiår primært på oprettelsen af et fælles marked og en fælles prispolitik.
Although the Conference of Stresa in 1958 very much stressed the importance of structural improvement and of rural development,the creation of a common market and price policy were clearly given special emphasis during the first decade of the CAP.
Målt efter, hvor mangeoffentlige midler der anvendes på landbruget, vejer markedsstøttepolitikken stadigvæk godt til — nogle vil sige urimeligt meget — iforhold til strukturpolitikken og udviklingen af landdistrikterne, selv om man i stigende grad går over til direkte producentstøtte.
And stilltoday, measured in terms of public expenditure for agriculture, market support policy although shifting more and more to direct payments for the producer has a heavy — some would say a disproportionate — weight as compared to structural policy and rural development.