natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Vore grøntsager, majsen, kornet og foderet til dyrene ville indeholde rester af de forskellige anvendte pesticider.
Our vegetables, the corn, the cereals and the feed for the animals would contain rests of the different pesticides applied.
Vi ville kunne producere mere, men vi ved ikke, om vores køer ville være lige så sunde, som de er nu.
We would be able to produce more, but we do not know whether our cows would be as healthy as they are now.
Dagen starter tidligtpå gården.
The day gets off to an early start on the farm.
Har I sovet godt?
Did you sleep well?
Kom du noget i vores mad i går?
Did you put something in our food yesterday?
Jeg tror, jeg faldt i søvn, før mit hoved ramte puden.
I think I fell asleep before my head hit the pillow.
Godt!
Right!
Vi skal på mejeriet i dag! Men vent et øjeblik... Hvordan kommer vi derhen, Steven?
We’re going to the dairy!
Nej, det er en af hemmelighederne ved økologisk landbrug.
No, that’s one of the secrets of organic farming.
Der er ikke noget i maden, som ikke bør være der.
There’s nothing in the food that shouldn’t be there.
I havde blot haft en lang og anstrengende dag.
You’d simply had a long and strenuous day.
Og jeg har mere til jer af samme skuffe i dag…
And I’ve got more of the same for you today …
Jeg kører jer i bilen.
I’ll take you in the car.
Hvis I ikke havde været her i går, havde vi formentlig ikke fundet de forsvundne køer så hurtigt.
If you hadn’t been here yesterday we probably wouldn’t have found the missing cows so quickly.
I hjalp mig med at finde køerne, så jeg hjælper jer med at komme til mejeriet.
You helped me find the cows, so I’ll help you to get to the dairy.
Mine karle vil være færdige med at reparere hegnet ved middagstid.
My apprentices will be finished repairing the fence by lunchtime.
Så kan vi køre til mejeriet.
Then we can set off to the dairy.
Du er fantastisk!
You’re brilliant!
Har du altid gerne villet være økologisk landmand, Peter?
Did you always want to be an organic farmer, Peter?
Afleverer du altid din mælktil det samme mejeri?
Does your milk always go to the same dairy?
Spis op, så I har masser af energi til vores udflugt! ugt!
Eat up, then, so you’ve got plenty of energy for our excursion!
Hvad hvis en ko har en kalv?
What if a cow has a calf?
Malker du den så stadig?
Do you still milk it?
Derfor er der kø.
That’s why there’s a queue.
Mælkekartonerne får kun økologimærket, hvis mælken stammer fra gårde som min. Der er en meget streng kontrol.
The milk cartons only get an organic seal if the milk comes from farms like mine. There are very strict controls.
Manden, der kørte mælkebilen i går, har set bilenog kommer frem for at hilse på dem alle tre.
The man who drove the milk truck yesterday has seen the car and comes forward to greet the three of them.
En af mejeristerne vil gerne vise de unge reportererundt på mejeriet.
One of the dairy’s staff has agreed to show the junior reporters around the dairy.
Vore vigtige gæster er kommet!
Our important visitors have arrived!
Så der skulle pressen til for at overtale dig til at forlade din gård, Peter?Velkommen begge to. Jeg er glad for, at I kunne komme.
So it took the press to persuade you to leave your farm, Peter? Welcome both of you.
Vores ost har vundet masser af priser.
Our cheese has won lots of awards.
Og jeg synes, at vi har fortjent dem, fordi mælken til osten kommer fra tilfredse køer, som går ude i solen hele dagen og æder saftigt græs og urter.
And I think it deserved them, because it comes from happy cows who spend the whole day outside in the sunshine feeding juicy grass and herbs.
Den ost, som deres mælk bruges til, skal blive noget særligt.
The cheese that their milk produces has to be special …
Vi pumper ikke bare mælken ud af tankvognene og ned i kartoner.
We don’t just pump the milk out of the trucks into the cartons.
Det her er vores laboratorium.
This is our laboratory.
Vi brugerinstrumenterne til at analysere mælken og se, hvor meget fedt og protein den indeholder, og om den er frisk.
We use the instruments to analyse the milk and see how much fat and proteins it contains and whether it is healthy.
Vi kan se, hvor hygiejnisk vores mælk er, og vi kan straks se,hvor godt køerne er blevet passet.
We can see how hygienic our milk is and we can see at first glance how well the cows are being looked after.
Næste stop på turen er ostemejeriet.
The next stop in the tour is the cheese dairy.
Rundvisningen slutter ved påfyldningsbåndet for yoghurt.
The guided tour ends at the yoghurt filling line.
Her er noget yoghurt, som I kan tage med hjem og smage på.
Here’s some yoghurt for you to take with you and try out at home.
Her fyldes yoghurten i glas og kartoner.
This is where the yoghurt is filled into jars and cartons.
Det er ikke tilladt at bruge kunstige farve- og smagsstoffer iøkologiske produkter.
Artificial colourings and flavourings aren’t allowed in organic products.
Derfor smager voresjordbæryoghurt af jordbær og ikke som jordbærbolsjer.
That’s why our strawberry yoghurt tastes like strawberries and not like strawberry sweets.
Hvad betyder det logo?
What does this logo mean?
Det er de jo også.
That’s them.
Tak fordi vi måtte se mejeriet.
It’s made from your milk.
Det der? Det er EU’s logo for økologiske produkter.
That one?
Det er en god ting, for så ved man, at alle produkter med dette logo er økologiske.
It’s good because you always know that a product with this logo on it is organic.
Og økologisk betyder, at mindst 95 % af alle ingredienser er økologisk produceret.
And organic means that at least 95% of all ingredients of agricultural origin are organically produced.
Forbrugere overalt i Europa kan være helt sikre på, hvad det er de spiser.
Consumers throughout Europe can be absolutely sure what they are eating.
Fik I svar på alle jeres spørgsmål?
Did you get all your questions answered?
Nej, der er stadig masser af spørgsmål til køreturen hjem fra mejeriet.
No, there are still plenty of questions for the drive back from the dairy.
Peter, hvad gør du, hvis du får insekter på markerne, der æder alle dine afgrøder?
Peter, what do you do if you get insects in your fields that eat up the crops.
Først overvejer jeg problemet nøje.
The first thing I do is think about the problem.
Jeg kan selvfølgelig ikke bekæmpe dem med kemikalier.
Obviously, I can’t attack them with chemicals.
Men der er nogle enkelte kneb, jeg kan bruge. Biologiske insektmidler, for eksempel.
There are a few tricks I can use, though.
Eller jeg erklærer insekterne krig og slipper deres naturlige fjender løs på dem…
Or I declare war on the insects and let their natural enemies waist them …
Turen er kort, og snart er de tilbage på Peters gård.
The journey is short, and they’re soon back at Peter’s farm.
Hvornår går jeres bus hjem?
When does your bus home leave?
Skal jeg køre jer til busstoppet senere?
Shall I drive you to the bus stop later?
Meget gerne.
Oh, yes please!
Jeg vil være glad for ikke at skulle gå hele den lange vej igen.
I’m glad I don’t have to walk all that way again.
Så skynd jer at pakke jeres ting.
Go on, then, pack your things …
Det er tid til at sige farvel.
It’s time to say goodbye.
I er altid velkomne til at besøge mig, når som helst I vil.
You’re always welcome to visit me whenever you want.
Hvorfor kommer I ikke tilbage om nogle uger. Måske er der så nogle kalve, jeg kan vise jer.
Why don’t you come back in a few weeks’ time.I might have some calves to show you by then.
Julia er allerede i gang med at skrive artiklen til skolebladet inde i hovedet.
Julia is already writing the article for the school newspaper in her head.
Vi har lavet nok research.Nu skal vi skrive artiklen.
That’s enough research. Now it’s time to write the article.
Den bliver fantastisk.
It’s going to be great.
Og det er nemt at se, hvilkeprodukter der er økologiske.
And it’s easy to see which products are organic.
Man skal bare se efter logoet.
You just have to look for the logo.
Bare forestil dig, at du er i supermarkedet, og der er hundredvis af yoghurter på hylden.
Just imagine you’re in the supermarket and there’s hundreds of yoghurts on the shelf.
Nu ved du straks, hvilke af dem der er økologiske.
Now you can tell which of them are organic at first glance …
At få et OK på redaktionsmødet er den sidste forhindring, som artiklen skal over.
Getting the OK from the editors’ conference is the last hurdle that the article has to overcome.
Mødet er en test af, hvor god artiklen er.
The conference is a test of how good the article is.
Næste udgave af skolebladet ”Express”udkommer to uger senere.
The next issue of the “Blitz” school newspaper is published two weeks later.
Julias og Stevens artikel har fået et dobbeltopslag.
Steven and Julia’s article has got a two-page spread.
… og i starten af 2007 var 36.000 produkter fra 2000 firmaer, allerede forsynet med EU’s økologiske mærke. Og der kommer nye produkter til hele tiden.
… and at the beginning of 2007, 36,000 products from 2000 companies already had the EU’s organic seal.
Godt gået!
Well done!
Det synes jeg også.
I’ll second that.
Vi har ikke haft så god en artikel i vores blad i lang tid.
We haven’t had an article as good as that one in our newspaper for a long time.
Den er spændende og oplysende.
It’s exciting and informative.
Lige den slags artikel jeg kan lide.
Just the kind of article I like …
Julia og Steven skåler i økologisk mælk for at fejre deres succes.
Julia and Steven toast with organic milk to their success.
Skolens nye stjernereportere!
The school’s new star reporters!
Hvad skal vi skrive om næste gang?
And what shall we write about next?
Grøn elektricitet?
Green electricity?
Europakommissionen– Generaldirektoratet for Landbrug of Udvikling af Landdistrikter
European Commission Directorate-Generalfor Agricultureand Rural Development
Det Europæiske Miljøagenturhttp://www.eea.europa.eu/themes/climate
European Environmental Agencyhttp://www.eea.europa.eu/themes/climate
Figur 3: Udspecificering af landbrugets drivhusgasudledning og andel af de samlede emissioner i EU (EU-27) – 2005
Figure 3: Breakdown of agricultural GHG emissions and share in EU total emissions (EU-27) – 2005 ure t
Landbruget slipper også drivhusgasser ud i atmosfæren, dog i mindre målestok n d
Agriculture also releases GHGs into the atmosphere, though on a smaller scale
Landbruget udleder næsten ingen CO2 æ a im udbredte drivhusgas.
Agriculture hardly emits CO2
Men landbruget mangler stadig at tage hånd om den dobbelte
But, agriculture still needs carbon reserves that help reduce CO2 for ag ri cu l s
CH4 – Forvaltning af husdyrgødning N2O – Forvaltning af husdyrgødning m udfordring, det er at reducere drivhusgasudledningen, mens det tilpasser sig de nye klimaforhold.
N2O – Agricultural Soils CH4 – Enteric Fermentation CH4 – Manure management to address the double challenge of reducing its GHG emissions while adapting to the new climate conditions.
Reduktion af emissionen fra landbruget
N2O – Manure management CH4 – Rice Cultivation all e h
O) og
O) and
Landbruget er en væsentlig kilde til to stærke drivhusgasser Nitrogenoxid (N2metan (CH4) (se figur 3): nde i b
Agriculture is an important source of two powerful GHGs: nitrous oxide (N2methane (CH4) (see figure 3): an g e ch
•N2O ledes udledes i atmosfæren af landbrugsjorden, hovedsagelig som følge af mikrobiel omdannelse af kvælstofgødninger i landbrugsjord.
• N2O is released into the atmosphere from farmland, mainly due to microbial transformation of nitrogen fertilisers in soils.
Udledningen af N2O or fi t udgør over halvdelen af de samlede emissioner inden for landbruget; g e u udledning kommer hovedsagelig fra drøvtyggende dyrs fordøjelse (hovedsa-
Emissions of N2O represent over half of total agricultural emissions; emissions come largely from the digestion processes of ruminant animals
Både CH4 og N2 n d al for in g rd
Both CH4 and N2O emissions are produced from the storage and spreading of in c animal manure.
Tilpasningen til risikofaktorerne for klimaændringer Klimaændringerne påvirker mange sektorer.
Adapting to climate change risks Climate change affects many sectors.
Landbruget er en af de mest udsatte på grund af afhængigheden af vejrforholdene.
Agriculture is one of the most exposed due to its dependence on weather conditions.
Dette påvirker alle i Europa, eftersom landbrugsjord, træer og skove dækker ca. 90 % af jordarealet i EU.
This affects everyone in Europe as farmland, woods and forests cover approximately 90 % of the EU’s land surface.
Årlige klimatiske udsving er en af hovedårsagerne til udsvingene i afgrødeudbytterne og de indbyggede risici ved at drive landbrug.
Climatic variability year-by-year is one of the main causes of variability in crop yields and the inherent risks of farming.
Landbruget er således i frontlinjen i kampen mod påvirkningerne af klimaændringerne.
Farming is thus in the front line of the battle against climate change impacts.
Landbrugets drivhusgasudledning er faldende Udledningen fra EU-27 landbrugssektoren udgør omkring 9 % af de samlede drivhusgasser i EU.
Agricultural GHG emissions are declining Emissions from the EU-27 agriculture sector represent about 9 % of all EU GHG emissions.
Men i EU er landbrugets andel af de samlede drivhusgasser faldende.
However, in the EU, the influence of agriculture on emissions is diminishing.
Den fortsatte indsats i landbrugssektoren bør medføre større reduktioner.
Continuing efforts by the agriculture sector should yield further reductions.
EU-landenes samlede udledning faldt faktisk med 20 % i perioden fra 1990–2005, hvilket hovedsaglig skyldes landbrugsteknikker, som f. eks. reduceret brug af kvælstofgødning og færre besætninger (se figur 4).
Total EU agricultural emissions actually fell by 20 % in the period 1990–2005, largely due to changed farming techniques such as reduced use of nitrogen fertilisers, and fewer livestock (see Figure 4).
Dette skal ses i lyset af en stigning i det globale landbrugs udledning på næsten 17 %.
This compares to a global increase in farming emissions of nearly 17%.
Reduktionen fra landbruget er væsentligt højere end den overordnede reduktion af emissionen inden for alle EU-sektorerne på ca. 8 %.
The reduction of farming emissions is considerably higher than the overall reduction in emissions in all EU sectors of about 8%.
EU’s landbrugssektor har derfor allerede ydet et væsentligt bidrag til opfyldelsen af Kyoto-aftalen.
EU agriculture has therefore already made a significant contribution to achieving the Kyoto commitment.
Landbruget vil reducere emissionerne yderligere Det anslås, at udledningen fra landbrugssektoren vil blive reduceret med yderligere 23 % (EU-27) i forhold til 1990 og med 15 % i EU-15.
Agriculture will cut its emissions further Emissions from agriculture are projected to decrease further − by 23% (EU-27) compared to 1990, and by 15 % in the EU-15.
Denne forventede tendens skyldes forbedrede landbrugsteknikker, fortsat fald i antallet af besætninger, den fortsatte effekt af reformen af EU’s fælles landbrugspolitik fra 2003 samt miljølovgivningen.
This expected trend is due to improvements in farming techniques, continued falls in livestock numbers, the ongoing effects of the 2003 Common Agricultural Policy (CAP) reform measures and environmental legislation.
I sammenligning med andre sektorer er det et udmærket resultat (se figur 5).
This compares well with other sectors (see figure 5).
EU er den eneste region i verden, hvor udledningen fra landbruget forventes at falde.
The EU is the only world region where agricultural emissions are expected to be reduced.
Figur 4: Tendenserne i antallet af kvæg samt brugen af kvælstofgødning i 1990–2005 (indekseret i forhold til niveauerne i 1990) – EU-25
Figure 4: Trends in cattle numbers and nitrogenous fertiliser use 1990–2005 (indexed relative to 1990 levels) – EU-25
Figur 5: Anslåede emissionstendenser for landbruget frem til 2010 (EU-15)
Figure 5: Projected agricultural emissions trends to 2010 (EU-15)
Brug af kunstgødning og husdyrsgødning
Fertiliser and manure use
) fra
equivalent) from
4 og N
4 and N
Figur 6: Ændring af den samlede udledning af CHlandbruget – 1990–2005 (EU-27) e g n n i d e l d s u a g s u h v i r ed s mer
Figure 6: Change in total emissions of CHagriculture – 1990–2005 (EU-27) is sions m d u ce e l p re can h es li c ie o
Hvordan kan EU’s politik medvirketilat bremsedrivhusgasudledningen t b la i t e k r i v d e
How EU policies can help reduceemissions w EU p H o
I modsætning til andre industrielle sektorer kan gasudslip fra landbruget ikke kontrolleres med et tryk på en knap.
Unlike other industries, gas releases in agriculture cannot be controlled by pushing a button.
Landbrugets aktiviteter omfatter komplekse biologiske og økologiske processer.
Agricultural activities involve complex biological and ecological processes.
De foranstaltninger, der hjælper med til at reducere udledningen fra landbruget er ansporet af politikker, der tilstræber langsigtet bæredygtighed, og af landmændenes egne initiativer.
Measures that contribute to cutting GHG emissions from farming are driven by policies aimed at long-term sustainability, and by farmers’ own initiatives.
Den fælles landbrugspolitik spiller en stor rolle Der er allerede taget skridt til at integrere klimaproblematikken i landbrugspolitikken.
The CAP plays a strong part Steps have already been taken to integrate climate change concerns into the CAP.
Reformen fra 2003 indførte den afkoblededirekte støtte til landmændene, (dvs. ikke tilknyttet produktionsmængden).
The 2003 CAP reform shifted financial assistance for farmers towards direct aids decoupled from production (i.e. not linked to amounts produced) thus reducing incentives for intensive production.
Derved blev tilskyndelsen til at øge produktionen reduceret. Landmændene pålægges samtidig en forpligtelse til at forvalte deres jord på bæredygtige måder.
This “decoupled” support comes with obligations on farmers to manage their land in sustainable ways.
Krydsoverensstemmelse kæder den direkte støtte til landmændene sammen med overholdelse af en række krav og standarder indenfor miljølovgivningen samt på andre områder.
“Cross-compliance” links direct payments for farmers to their respect of environmental and other legislation.
Og en række initiativer til udvikling af landdistrikterne bidrager til at hjælpe landbruget med at bremse drivhusgasudslippet gennem støtte til modernisering af landbrug med energibesparende udstyr og bygninger, uddannelse og konsulenttjenester samt til fremme af biogasproduktionen.
And a range of rural development measures contributes to mitigation, e.g. support to modernise farms via energy efficient equipment and buildings, training and advisory services, and promoting biogas production.
Miljølovgivningen spiller en rolle Mens mange af de klimaproblemer, der knytter sig til landbruget, bliver håndteret vha. landbrugsforvaltningsteknikker, foregår sådanne tiltag sideløbende med regler, der begrænser visse former for praksis. Et eksempel er Nitratdirektivet.
Environmental legislation plays its role While many climate change problems linked to agriculture are being addressed by farm management techniques, such actions run alongside rules that set legal limits on some practices.
Det anvendes i praksis af medlemsstaterne og omfatter: overvågning af vandkvaliteten, udvælgelse af nitratfølsomme zoner og udarbejdelse af kodeks for god landbrugspraksis (f. eks. begrænsninger i brugen af kunstgødning og spredningsbetingelser, metoder til lagring af naturgødning, densitetsgrænser for husdyrhold og krav til vekseldrift.)
This is put into practice by Member States and involves: monitoring of water quality; designation of nitrate vulnerable zones; and, establishment of codes of good agricultural practice (such as fertiliser application limits and spreading conditions, manure storage methods, livestock density limits and crop rotation requirements).
Der kan også forventes skadevirkninger i forbindelse med den sandsynlige stigning i udbredelsen og mængden af eksisterende skadedyr, sygdomme og ukrudtsplanter, hvilket skyldes højere temperaturer og luftfugtighed.
Adverse impacts can also be expected from the likely rise in the distribution and intensity of existing pests, diseases, and weeds, due to higher temperatures and humidity.
Påvirkningerne vil sandsynligvis være særdeles regionaliserede.
The effect is likely to be highly regionalised.
5.Hvordanlandbrugetpåvirkes afklimaændringerne
5.Howagricultureisaffected byclimatechange
De anslåede klimaændringer vil påvirke niveauet og variabiliteten i afgrødeudbyttet, og på lang sigt vil opdyrkningen af adskillige landbrugsafgrøder muligvis blive flyttet til de nordligere breddegrader.
Projected climatic changes will affect the level and variability of crop yields and, in the long term, cultivation of several agricultural crops could shift to more northern latitudes.
Klimaændringerne påvirker landbruget på globalt plan Eksperterne mener, at selv en global opvarmning i små mængder vil reducere afgrødeudbytterne og medføre større variation i udbytterne på de lavere breddegrader.
Climate change affects agriculture globally Experts believe that even small amounts of global warming will reduce crop yields and trigger higher yield variability in low-latitude world regions.
De negative påvirkninger af landbrugsudbytterne vil blive forværret af hyppigere ekstreme vejrforhold (f. eks. oversvømmelse, hedebølger og tørke). Husmænd og subsistenslandbrug vil være særlig udsatte, da de har mindre tilpasningskapacitet.
Negative effects on agricultural yields will be exacerbated by more frequent extreme weather events (such as floods, heat waves and drought).
Dette forventes at øge risikoen for hungersnød, især på det afrikanske kontinent.
This is expected to increase the risk of famine, particularly in the African continent.
Diverse følger af klimaændringerne i EU-regionerne Alle EU-regionerne mærker i stigende grad skadevirkningen af klimaforandringerne, men nogle områder vil være mere udsatte end andre.
Different climate change effects among EU regions All EU regions are increasingly feeling the adverse effects of climate change, but some areas will be more affected than others.
Sydeuropa og Middelhavsbasinet vil opleve den kombinerede påvirkning af store temperaturstigninger og faldende nedbør.
Southern Europe and the Mediterranean basin will experience the combined effect of large temperature increases and reduced precipitation.
Også bjergområderne er særlig sårbare, især Alperne, samt små øer.
Also particularly vulnerable are mountain areas, notably the Alps, and small islands.
Tæt befolkede floddale vil være truede på grund af den øgede risiko for stormvejr, stærk regn og heftige oversvømmelser, der medfører omfattende skader.
Densely populated floodplains will be under threat due to increased risks of storms, intense rainfall and flash floods leading to widespread damage.
Klimaændringerne vil øge de regionale forskelle på Europas naturressourcer.
Climate change will increase regional differences in Europe’s natural resources.
Landbruget i EU påvirkes også - væsentlige bekymringer over klimaændringer Mens nogle af de forventede effekter af klimaforandringen vil kunne gavne landbruget i visse europæiske regioner, mest i de nordlige områder (f. eks. ved at forlænge vækstsæsonen og øge udbyttet som følge af de varmere klimaforhold), vil de fleste følgevirkninger sandsynligvis være negative, medføre økonomiske tab og finde sted i regioner, der allerede er hårdt pressede af socioøkonomiske og andre miljømæssige faktorer, som f. eks. vandmangel.
EU agriculture is affected too – key climate change concerns While some of the projected impacts could be beneficial for farming in certain European regions, mostly northern areas (for instance lengthening of the growing season and improvements in crop yields due to warmer conditions), most impacts are likely to be adverse, lead to economic losses, and occur in regions already under pressure due to socio-economic and other environmental factors, such as water scarcity.
Påvirkningen fra nogle af vejrændringerne kan allerede ses på jordoverfladen.
The impact of some changes in weather conditions can already be seen on the ground.