natgillin/translations-raw huggingface dataset:
– Jørgen Schlundt, WHO INFOSAN fødevaresikkerhedsproblemer.
– Jørgen Schlundt, WHO INFOSAN tion network, which disseminates information about food safety issues.
INFOSAN har natio- nale kontaktpunkter i over 160 medlemslande, som modtager oplysninger fra WHO i form af INFOSAN- notater om relevante fødevaresikkerhedsproblemer og viderebringer dem til alle relevante ministerier i deres land.
INFOSAN has contacts, or national focal points, in over 160 member countries that receive information from the WHO in the form of INFOSAN notes about relevant food safety issues and distribute it to all relevant ministries in their country.
Disse INFOSAN-notater udsendes 6-12 gange årligt og indeholder oplysninger om alt fra
These INFOSAN notes
2009 den fødevaresikkerhedsmæssige betydning af et sygdomsudbrud til fødevareallergier.
9 are sent 6-12 times a year and contain information about everything from the food safety implica- tions of a disease outbreak to food allergies.
Endvidere skal de nationale kontaktpunkter informere INFOSAN, når der opstår en krise- og Verdenssundhedsorganisationens varslingssystem INFOSAN (International Food Safety Authorities Network).
(WHO) alert system, the International Food Safety Authorities Network (INFOSAN).
situation vedrørende fødevareforurening og over 300 000 mennesker blev syge.
In addition, national contact points are to inform over 300 000 people became ill.
Til alt held havde denne globale krise langt mindre indvirkning i EU, fordi det er ulovligt at importere mælk fra Kina.
Luckily, this global crisis had a much smaller impact on the EU as it is illegal to import milk from China.
fødevarebåren sygdom med internationale følger.
INFOSAN when there is an emergency situation regarding food contamination and food-borne disease with international implications.
Kontaktpunkterne sikrer, at der træes passende foranstaltninger på nationalt plan, når der opstår en international trussel mod fødevaresikkerheden.
Contact points ensure that appropriate measures are taken at national level when there is an interna- tional food safety threat.
RASFF samarbejder med INFOSAN, og de to organer udveksler for øjeblikket kun oplysninger
RASFF works with INFOSAN and the two share infor-
På grund af problemets globale omfang måtte EU og RASFF samarbejde med tredjelande, regionale netværk
Due to the global scope of the problem, the EU and RASFF needed to collaborate with third countries as well as with regional networks and the World Health Organization
Det var første gang, at der foregik et så intensivt internationalt samarbejde for at afhjælpe en fødevaresikkerhedskrise.
This was the first time such a level of international cooperation existed in terms of tackling a food safety crisis.
Da melaminkrisen var global, tog INFOSAN ledelsen og indsamlede oplysninger fra bl.a. Kina, FDA i USA og RASFF for at sende de mest korrekte og seneste oplysninger til alle INFOSAN-medlemmer over hele verden.
Since the melamine crisis was global, INFOSAN took the lead role, gathering information from amongst others China, the Food and Drug Administration of the USA and RASFF, to send the most accurate and up-to-date information to all INFOSAN members across the globe.
Et tættere samarbejde i fremtiden vil være helt naturligt.
A closer cooperation in the future seems only natural.
En stærkere forbindelse med medlemsstaterne
A stronger relationship with Member States
Som tidligere eksempler har vist, var nogle medlemsstater noget tilbageholdende med at sende meddelelser om forurening eller andre problemer på deres territorium.
As highlighted through previous examples, some Member States were somewhat reluctant to send notifications about contamination or other issues in their territory.
Man frygtede at få negativ presseomtale og at miste forbrugernes tillid til nationale produkter.
There was a fear of receiving negative publicity and losing consumer confidence in national products.
Men med tiden og med bedre uddannelse og kommunikation mellem medlemsstaterne og Kommissionen er tilliden til RASFF steget eksponentielt.
However, over time and with better training and communication between Member States and the European Commission, trust in RASFF has grown exponentially.
Medlemsstaterne er nu langt mere villige til at indberette problemer til RASFF og er ikke længere bange for negative reaktioner fra forbrugernes side.
Member States are now much more willing to report problems to RASFF and are no longer afraid of receiving negative feedback from consumers.
Den øgede tillid til systemet har betydet, at RASFF er blevet et mere effektivt redskab, og borgerne drager fordel af det højere sikkerhedsniveau.
With more trust in the system, RASFF has become a more effective tool and citizens benefit from the higher level of safety.
Det stigende antal meddelelser betyder, at der er et presserende behov for at udnytte de teknologiske fremskridt til at sikre, at alle varslinger bliver behandlet og lagret korrekt.
The rising number of notifications means there is a pressing need to keep abreast of technological advances to ensure that all alerts are properly addressed and stored.
RASFF’s nuværende system, CIRCA, er en dokumentbaseret database, hvor brugerne kan logge sig ind og se alle de nye meddelelser, der er kommet, siden de sidst var inde i systemet. Dette system fungerede godt, da der
RASFF’s current system, CIRCA, is a document-based database where users can log in and see all of the new notifications that have been posted since they last checked.
RASFF er i gang med at udvikle en ny teknologi, som tager sigte på at præsentere oprindelige meddelelser og opfølgningen på dem på en integreret måde, så medlemsstaterne til enhver tid kan
RASFF is currently developing a new technology to present original notifications and their follow-up in an integrated way, so that Member States have a better overview of the state of business of any notification at any given time. Especially with bigger
Kontaktpunkterne har siden deres oprettelse fundet sig til rette i RASFF og er blevet en effektiv og vigtig betingelse for systemets effektivitet.
Since their creation, national contact points have found their roles within RASFF, becoming an effective and vital tool for the efficacy of the system.
Desuden har de strømlinet deres processer for at sikre, at meddelelser hurtigt kan overføres til de relevante organer. Som følge af det stigende antal meddelelser er disse harmoniserede procedurer helt nødvendige.
In addition, they have streamlined their processes to guarantee the speed of transmitting notifications to the relevant bodies.
Navnlig i forbindelse med større fødevarekriser er dette helt nødvendigt, for en meddelelse kan generere hundredvis af opfølgningsmeddelelser.
food crises this is not a luxury when a notification can generate hundreds of follow-up notifications.
Denne nye onlineplatform er designet til at være mere interaktiv og lettere at anvende.
This new online platform is designed to be more interactive and easier to use.
Desuden blev programmet RASFF Window udviklet til håndtering af oplysninger til lande, der ikke er medlemmer af RASFF.
In addition, to manage information provided to non-RASFF member countries RASFF Window was developed.
RASFF Window opdateres dagligt, og både RASFF-medlemslande og tredjelande bruger systemet, som har en effektiv søgefunktion til udvælgelse af meddelelser ud fra mange parametre.
RASFF Windowisupdateddailyand member countriesandnon-RASFFmembercountries alikeusethesystemthatincludesapowerful searchtoolto select notifications onthe basis of numerous parameters.
Disse nye redskaber vil bringe RASFF på højde med den nyeste teknologi, og de er helt uundværlige, hvis RASFF skal være en global inspirationskilde.
These newtools will bring RASFF up-to-date withcutting-edgetechnologyandtheyare indispensable if RASFF is to be a source of globalinspiration.
Medlemmer af RASFFDelvise medlemmer af RASFFLande, der benytter RASFF Window (9. juni 2009)Lande, der deltager i RASFF-seminaret under programmet ”Bedre uddannelse – større fødevaresikkerhed”.
Members of RASFFPartial RASFF members Countries using RASFF window (9 June 2009)Countries participating in RASFF seminar within the Better Training for Safer Food Programme
“Uanset om det er inden for rammerne af INFOSAN eller gennem regionale uddannelsesforløb, er RASFF’s fremtid international.”
“Whether it is in the context of INFOSAN or through regional training sessions, the future of
En leder på verdensplan og grupper i Afrika og europæiske lande uden for EU.
A world leader and Mercado Común del Sur (MERCOSUR) as well as in Africa and non-EU European countries.
Det hjælper disse organisationer med at udvikle deres egne regionale varslingssystemer på grundlag af RASFF-modellen.
It is helping these organisations develop their own regional alert systems based on the RASFF model.
Det vil give de regionale grupper mulighed for at have bedre forbindelse med INFOSAN og RASFF, når der opstår globale kriser, og for at beskytte borgerne bedre i det daglige.
This will allow regional groups to better liaise with INFOSAN and RASFF when global crises occur as well as keeping their citizens safer on a day-to-day basis.
RASFF har vist sig at være et effektivt redskab til at garantere fødevare- og fodersikkerheden i Europa.
RASFF has clearly proved itself to be an effective tool for keeping food and feed safe in Europe.
Nu tager det de første skridt til at arbejde på globalt plan.
Now it is taking the first steps towards working on a global scale.
RASFF har foreslået WHO, at det samarbejder med INFOSAN om at skabe et stærkt globalt system, der kan garantere fødevaresikkerheden og dermed beskytte mennesker verden over.
RASFF has approached the WHO about working together with INFOSAN, to create a strong global system to ensure food safety and thus to protect people across the globe.
Selv om de to systemer fungerer forskelligt, kan INFOSAN udnytte de erfaringer og den viden, som RASFF har indhentet i løbet af de sidste 30 år.
Though the two systems work in different ways, INFOSAN has the opportunity to call on the experience and knowledge RASFF has gained over the past 30 years.
Da INFOSAN nu fører an på globalt plan og står over for denne enorme udfordring, kan det trække på RASFF’s erfaringer og få støtte og uddannelse.
With INFOSAN having taken the lead on the global scale, facing this formidable challenge, it can draw on the experience of RASFF for support and training.
Det har ikke altid været let at skabe effektive regionale systemer.
Creating effective regional systems has not always been easy.
Eksperter, som RASFF-teamet sender ud for at hjælpe med at uddanne regionale myndigheder, står over for en meget vanskelig opgave. Ofte har tredjelande ingen af de strukturer, der er nødvendige for at indføre et effektivt varslingssystem.
Experts sent by the RASFF team to help train regional authorities are faced with a very difficult task.
Dette problem vanskeliggøres yderligere af mistillid mellem medlemmerne af regionale grupper, som kan være mistænksomme over for deres naboer og tilbageholdende med at udveksle oplysninger om fødevaresikkerhedsproblemer på deres territorium.
This problem is only compounded by mistrust between members of regional groups who may be suspicious of their neighbours and reluctant to share information about food safety issues in their territory.
RASFF-teamet har tilrettelagt flere uddannelsesforløb tilrettelagt inden for rammerne af Kommissionens program »Bedre uddannelse – større fødevaresikkerhed« for forskellige regionale grupper, deriblandt Sammenslutningen af Stater i Sydøstasien (ASEAN) og Det Sydamerikanske Fællesmarked (Mercosur),
As such, the RASFF team has headed up several training sessions organized under the framework of Better training for Safer Food Programme of the European Commission for different regional groups, including the Association of Southeast Asian Nations (ASEAN)
Alligevel gør RASFF-eksperterne fremskridt. De uddanner regionale varslingsteam og støtter regionale varslingsprojekter i de indledende faser.
Nevertheless, RASFF experts are making progress, training regional alert teams and supporting regional alert projects in their initial phases.
Antallet af meddelelser fra virksomheder er steget siden 2003
Business operator notifications have grown since 2003
Når lederne af fødevare- og fodervirksomheder samarbejder med RASFF, er det meget lettere for myndighederne at spore, hvor forurenede produkter er blevet sendt hen, således at de forretningsdrivende hurtigere kan fjerne problematiske produkter fra hylderne og dermed beskytte forbrugerne.
Easing business operators’ fears operators cooperate with RASFF, authorities are able to track much more easily where contaminated products have been sent, allowing vendors to take bad products off the shelves sooner and keeping citizens safer.
I sine offentlige meddelelser informerer RASFF offentligheden om produkters sikkerhed.
inform the general public about the safety of products.
Hvis en producent underretter myndigheden, så snart der opstår et problem, kan problemet kontrolleres, og dermed er forbrugernes sikkerhed beskyttet.
If a producer notifies the authority as soon as there is a problem, the problem can be contained and consumers kept safe.
Borgerne har større tillid til en virksomhed, der er ærlig og omgående indberetter alle problemer, som kan få indflydelse på borgernes sundhed.
Citizens are more likely to trust a company that is honest and reports straight away any and all issues that could affect their health.
Lederne af fødevare- og fodervirksomheder er afgørende for, at RASFF kan være et velfungerende system.
Food and feed business operators are a key part of making RASFF a successful tool.
Mange ledere kvier sig imidlertid ved at arbejde med systemet.
However, many operators are reluctant to work with the system.
De mener muligvis, at offentligheden vil få et negativt syn på deres virksomhed, hvis det indberettes, at virksomhedens produkt ikke er sikkert for mennesker.
They may believe that if their product is reported as being unsafe for humans, the public will develop a negative view of their company.
Dermed vil folk muligvis ophøre med at købe ikke blot det forurenede produkt, men alle de produkter, som virksomheden fremstiller.
They thus may stop buying not only the contaminated product, but also any product made by the company.
Desuden må RASFF for at være mest muligt effektivt have hjælp og oplysninger fra erhvervslivet. Disse
In addition, RASFF needs the help and information from industry to be as effective as possible.
Der skal fortsat arbejdes på at opnå tillid blandt lederne af fødevare- og fodervirksomheder, men der er allerede sket store fremskridt på dette område.
Thereis still work to be done to gainfood and feed business operators’ trust, but alreadysig-nificantprogresshasbeen madeinthisarea. Operatorsareincreasinglywillingtoreport unsafe products themselves.
Lederne er i stigende grad villige til selv at indberette produkter, der ikke er sikre.
RASFF has come a long way since its inception in 1979.
Ledere af fødevare og fodervirksomheder har selv afgivet mindst 200 meddelelser årligt, og tallet er stigende.
The number of notifications has grown exponentially and the system continues to expand into new areas and parts of the world.
af dette for RASFF så specielle år åbne en helt ny RASFF-portal, som giver borgerne adgang til en RASFF-database, der kan søges i, på grundlag af det eksisterende RASFF Window.
While still in its early stages, its relationship with INFOSAN has enormous potential to grow given the global dimension of food safety.
RASFF’s første mål er at begrænse antallet af forurenede varer i samtlige medlemslande og at reducere antallet af grænseafvisninger.
RASFF’s first objective is to limit the number of contaminated goodsin every member country and to reduce the number of border rejections.
Men det endelige mål for RASFF er, som en integreret del af EU’s fødevaresikkerhedssystem, at være klar og i stand til at beskytte borgerne i Europa, men også i resten af verden.
Butthe ultimate goalfor RASFF,asanintegral part of the EU food safety system, is to be ready and able to keep citizens safe in Europe but alsoin the rest of the world.
Offentliggørelsen af disse detaljerede procedurer vil gøre RASFF’s arbejde mere gennemsigtigt end nogensinde.
Publication of thesedetailedprocedureswillmakethe work of RASFF more transparent than ever.
Selv om dets forbindelse med INFOSAN stadig er i sin vorden, har den et enormt udviklingspotentiale på grund af fødevaresikkerhedens globale dimension.
Furthermore, in this special year for RASFF,
YDERLIGERE OPLYSNINGER:
Where to find more information
Fødevare- og fodersikkerhed i EU http://ec.europa.eu/food
Food and feed safety in the EU http://ec.europa.eu/food
EFTA-Tilsynsmyndigheden www.eftasurv.int
EFTA Surveillance Authority http://www.eftasurv.int
Forbrugersikkerhed gennem de sidste 30 år EU’s hurtige varslingssystem for fødevarer og foder (RASFF)
The Rapid Alert System for Food and Feed of the European Union
EU’s Veterinærkalender 2009-2010 er udarbejdet af Europa-Kommissionens Generaldirektoratet for Sundhed og Forbrugere (GD SANCO) i samarbejde med Verdensorganisationen for Dyresundhed (OIE) og den europæiske dyrlægeorganisation FVE (Federation of Veterinarians of Europe).
The EU Veterinary Diary 2009-2010 has been prepared by the Directorate-General Health and Consumers of the European Commission (DG SANCO), together with the World Organisation for Animal Health (OIE) and the Federation of Veterinarians of Europe (FVE).
GD SANCO vil gerne rette en særlig tak til OIE og Center for Food Security and Public Health, Iowa State University, for de specifikke tekniske sygdomsoplysninger til denne første udgave af kalenderen.
For this first edition of the diary, DG SANCO is particularly grateful to the OIE and the Center for Food Security and Public Health, Iowa State University, for the specic technical diseases information in this diary.
Personoplysninger
Personal details
Mobil tlf.:
Mobile:
Af Androulla Vassiliou, Europa-Kommissionens sundhedskommissær ..................9
Message from Androulla Vassiliou, the EU Commissioner for Health ....................9
EU’s dyresundhedsstrategi (2007-2013), hvor “det er bedre at forebygge end at helbrede” .................................................13
The EU’s Animal Health Strategy (2007-2013) where “prevention is better than cure” ...13
Data om medlemsstaterne ...........................................................18
Data on Member States . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Lyme-sygdom ......................................................................128
Lyme disease . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .128
Litteratur og interessante websteder for dyrlæger ...................................156
Bibliography and interesting veterinary websites ....................................156
Hvad synes du? Send os et postkort! ................................................159
Tell us what you think.
Nyttige henvisninger ...............................................................161
Useful reference data . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .161
2009, 2010 og 2011
Calendars 2009, 2010 and 2011
GD SANCO: Europa-Kommissionens Generaldirektorat for Sundhed og Forbrugere ELISA: enzyme-linked immunosorbent assay (analysemetode til påvisning af antistoer eller antigener) EU:Den Europæiske Union FAO: De Forenede Nationers Organisation for Ernæring og Landbrug FVE: Federation of Veterinarians of Europe (den europæiske dyrlægeorganisation) NGO: Ikke-statslige organisationer OIE: Verdensorganisationen for Dyresundhed PCR: polymerase chain reaction (polymerasekædereaktion)TB:kvægtuberkulose UNICEF: FN’s Børnefond WHO: Verdenssundhedsorganisationen
DG SANCO: Directorate General Health and Consumers of the European Commission ELISA: enzyme-linked immunosorbent assay EU: European Union FAO: Food and Agriculture Organisation of the United Nations FVE: Federation of Veterinarians of Europe NGO: non-governmental organisation OIE: World Organisation for Animal Health PCR: polymerase chain reaction TB: Bovine tuberculosis UNICEF: The United Nations Children’s Fund WHO: World Health Organisation
Af Androulla Vassiliou, Europa-Kommissionens sundhedskommissær
Message from Androulla Vassiliou, the EU Commissioner for Health
Dette er første gang, vi har udarbejdet en kalender, der er spe-cikt rettet mod EU’s dyrlægestuderende, og jeg vil gerne benytte lejligheden til at lykønske jer med den vigtige karriere, som I er gået i gang med. Dyrlæger spiller en vigtig rolle i beskyttelsen af dyr og samfundet som helhed mod de negative følger af sygdomme som fugleinuenza, mund- og klovsyge og bluetongue.
This is the first time that we have produced a diary aimed spe-cically at EU veterinary students and I would like take this opportunity to congratulate you for the important career that you have embarked on. Veterinarians play a crucial role in protecting animals and society as a whole from the negative eects of diseases such as avian inuenza, foot and mouth disease and bluetongue.
De er vigtige aktører i alle faser af fødevarekæden “fra jord til bord”, f.eks. når de tjekker, at det kun er sunde dyr, der slagtes til konsum, eller når de advarer myndighederne om de første sygdomstegn på en gård.
They play a crucial role at each stage of the food chain,“from stable to table”. For example, by checking that only healthy animals are slaughtered for human consumption, or by alerting the authorities at the first signs of disease on the farm.
Dyrlæger i hele EU er gennem deres arbejde med til at sikre, at vi kan nå vores mål – “One Health” – et godt helbred for både dyr og mennesker.
Through their work, vets across the European Union help to ensure that we can reach our goal of “One health” for all, encompassing both animals and people in good health.
For at vise, hvordan menneskers og dyrs sundhed hænger sammen, har vi medtaget information om seks forskellige zoonoser i kalenderen.
To illustrate better how the health of humans and animals are inter-linked, we have included in your diaries information on 6 dierent zoonoses.
Rabies er således taget med, for selv om EU er kommet langt med at udrydde denne sygdom i de senere år, er den stadig et problem i en række nabolande.
In particular, rabies has been included, because although the EU has gone a long way towards eradicating it in recent years, it remains a problem in a number of neighbouring countries.
Jeg opfordrer jer derfor til at deltage i forskellige aktiviteter, der kan øge kendskabet til denne sygdom, og især i “World Rabies Day”, der finder sted den 28. september 2009.
I therefore invite you to participate in actions to raise awareness of this disease and in particular during ‘World Rabies Day’ on 28 September 2009.
Vi har også medtaget andre vigtige datoer i kalenderen, såsom vores helt egen “EU’s veterinæruge”, som blev indført for at belyse den centrale rolle, som dyrlægerne spiller i EU, og som løber af stabelen i ugen fra den 28. september til den 4. oktober 2009.
We have also included other key dates in the diary, such as our very own ‘EU Veterinary Week’ that was created to highlight the important role vets play in the EU, and which will take place during the week of 28 September to 4 October 2009.
“One Health” bliver mottoet for denne anden udgave af EU’s veterinæruge, som arrangeres i samarbejde med den europæiske dyrlægesammenslutning, FVE, og Verdensorganisationen for Dyresundhed, (OIE).
“One health” will be the motto of this second edition of the EU Veterinary Week, which is organised in partnership with the Federation of Veterinarians of Europe (FVE) and the World Organisation for Animal Health (OIE).
I løbet af dette års veterinæruge iværksætter vi også vores høring om EU’s kommende dyresundhedslov.
This year’s EU Veterinary Week will also see the launch of our consultation on the future EU Animal Health Law.