natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Den næststørste er Pescanova, et spansk multinationaltfødevareselskab, som også producerer konserves og dybfrost, og som ejer et udklækningsanlæg og to opdræt i Galicien.
While catches of the wild fishare constantly declining, turbot farming is experiencingrapid expansion, with new economic prospects opening upfor the 20-year old industry, in both Eastern and Western Europe.
Pighvarren (Psetta maxima)er en stor fladfisk, som ermeget værdsat af gastronomer på grund af dens fine kød.Mens fangsterne af pighvarren har været i konstanttilbagegang, er opdrættet af pighvar, som blev iværksat foromkring 20 år siden, inde i en vækstfase, der åbner godeøkonomiske perspektiver, både i Øst- og Vesteuropa.
The European market has developed primarily in Spain and France, with production from other states accounting for barely3%.
Somdet er tilfældet med mange andre arter, erfangstmængderne gået ned i alle de have, hvor den fiskes. Ved EU’s atlanterhavskyster fanges der nu kun 5 000 t, hvilket er en tredjedel mindre end for 10 år siden1.
With 5 500 tonnes in 2005, Spain, and more precisely, Galicia,dominates the market. Stolt Sea Farm is the leading EU producer(4 000 tonnes).
Da der ikke findesvidenskabelige undersøgelser af denne art, har Kommissionenbedt forskningsinstitutionerne om at vurdere bestanden af dennefisk for at fastslå, om der er behov for beskyttelsesforanstaltninger.Indtil da er pighvarren i Nordsøen omfattet af en fælles kvote medslethvar på 4 323 t i 2007.
Ranking second is Pescanova, a Spanish agri-business multinational that is also active in preservesand frozen foods. It runs a hatchery and two farms in Galicia.
Derfor kanopdrætterne arbejde i et åbent kredsløb, dvs. hvor de konstantudskifter vandet i bassinerne med havvand.
European Union's Atlantic shoreline, catches now total only 5 000tonnes, having declined by one third over the last decade1.
Dette system kræver merekomplekse og dyrere anlæg, men har også en negativ indvirkningpå pighvarrens vækst, som går meget langsommere i løbet af detandet år.
In the absence of existing scientific studies on this species, the European Commission has asked scientific bodies to evaluate the stock todetermine whether protection measures are needed.
Dette fænomen er i dag genstand for videnskabeligeundersøgelser.
Meanwhile,turbot in the North Sea is subject to a shared quota with brill of 4 323 tonnes for 2007.
85 % af fangsterne kommer fra Nordsøen, Kanalen og Det Keltiske Hav.
Some 85% of catches come from the North Sea, the Channel and the Celtic Sea.
Nederlandene, hvis flåde er særligt koncentreret om fiskeriefter fladfisk, er så langt de største producenter (1 915 t i 2005).
The Netherlands has an outstanding fleet for catching flat fish and is far and away the top producer (1 915 tonnes in 2005).
Frankrig er den næststørste opdrætter af pighvar i Europa (800 t).Den største opdrætter er France Turbot (600 t), som er etdatterselskab i Adrien-koncernen, der ejer et udklækningsanlægog et opdræt på øen Noirmoutier (Pays de la Loire) og et opdræt i Bretagne. Koncernen leverer også yngel til sektorensanden franske operatør, Société aquacole de l’île de Ré, som ejer to opdræt, et på øen Noirmoutier og et på Île de Ré (Poitou-Charentes).
As a result, fish farmers can work in an open circuit, i.e. continuallyrenewing tank water with water from the sea. Further north, the water is too cold in winter (and sometimes too warm insummer), obliging farmers to use a recirculation system, withwhich the tank water is largely recycled, reoxygenated andreheated (or recooled) in an internal circuit.
Men en underart af pighvarren fiskes ligeledes i Sortehavet i Østeuropa.
However, a sub-species of turbot is also exploited in Eastern Europe, in the Black Sea.
Som det er tilfældet med dens slægtning i øst, har denhøje kulinariske og gastronomiske værdi af dens kød gjort den tilen meget populær spise, især i Tyrkiet, som er den størsteproducent (650 t i 2005).
As with its cousin from the west, the highculinary value and refined flavour of its flesh make it a highlysought after and very profitable luxury product, particularly in Turkey, which is the principal operator (650 tonnes in 2005).
Kun 50 t blev fanget af rumænske ogbulgarske småfiskere. Og en stor del af disse 50 t eksporteres tildet tyrkiske marked.
Only50 tonnes are caught by small-scale operators from Bulgaria and Romania.
Fangsten af sortehavspighvar er ligeledes i konstant tilbagegang.Den lå for omkring ti år siden på 2-3 000 t, men er i dag faldet tilomkring 700 t. Det skyldes overfiskeri, men også miljøproblemer(se artikel s. 9).
Catches of Black Sea turbot also continue to decline. As recentlyas a decade ago, they stood at between 2 000 and 3 000 tonnes,as compared to only some 700 tonnes today.
Siden slutningen af 1990’erne har Tyrkiet truffetforanstaltninger til at begrænse fangsterne (mindstestørrelser,lukninger osv.).
Overfishing is thecause, together with environmental problems (see article, p.9).Since the end of the 1990s, Turkey has been implementing catch restriction measures (minimum sizes, closures, etc.).
I Bulgarien fastsætter fiskeriministeren hvert år forat begrænse presset på denne ressource en kvote på grundlag afhenstillinger fra instituttet for fiskeressourcer.
In Bulgaria, the Fisheries Ministry sets annual quotas, based onrecommendations of the Fisheries Resources Institute, to easepressure on this resource.
Da pighvarren på alle markeder er genstand for stor efterspørgsel,indebærer opdræt af denne art store udviklingsperspektiver.
Since there is high demand for turbot on all markets, aquacultureclearly offers development prospects.
I den vestlige del af EU startede opdrættet af pighvar i Galicien ibegyndelsen af 1980’erne.
In the Western part of the European Union, turbot farming began in Galicia in the early1980s.
EU’s årlige produktion ligger pt. påomkring 7 000 t.
Annual production in the EU currently stands at around 7 000 tonnes.
(1) Kilde: Eurostat for tallene i de fire første afsnit.
(1) Eurostat source for data in the first four paragraphs.
Opdrættet af pighvar startede i Galicieni begyndelsen af 1980’erne. EU’s årligeproduktion ligger p.t. på omkring 7 000 t.
Turbot farming began in Galicia in theearly 1980s.
Snart vil udbuddet blive forøget med en produktionspol i Østeuropa.
Offer will soon become more plentiful with a new productioncentre opening up in Eastern Europe.
De tyrkiske forskere har netop opført et opdræt afpighvar i Sortehavet, og produkterne vil være klar til salg tilefteråret.
Turkish scientists have justworked out a system for Black Sea turbot farming and acommercial application will be launched this autumn.
Sortehavspighvarren vil fremover også blive opdrættet,hvilket kan skabe nye udviklingsperspektiver ved dette havskyster, som endnu ikke er genstand for akvakultur i særlig stortomfang.
Black Seaturbot is thus becoming a farmed product, opening up newdevelopment prospects on the shores of this sea, where littleaquaculture activity exists to date.
Markedet for opdrættet pighvar har det godt. ”Der er ingenproblemer med at afsætte pighvar,forklarer Dominique Duval,direktør for Société aquacole de l’Île de Ré.
There is a flourishing market for farmed turbot. "There is noproblem marketing turbot,"explains Dominique Duval, manager of Société aquacole de l’île de Ré.
Efterspørgslen er langtstørre end udbuddet.
"Demand far exceeds supply.
Næ, der er snarere et produktionsproblem.
The problem is mostly one of production.
For atkunne producere mere, er vi nødt til at udvide.
To produce more, we needto expand.
Men for at få havvandnok, er vi nødt til at placere vores bure langs kysten.
And to have a supply of sea water, we need to place ourtanks on the shoreline.
Og der opstår derkonflikter på grund af pladsmangel.
That is where we run into problems of spacelimitations.
Der er ganske vist gjort forsøg påat lave opdræt af pighvar langs kysten i bure med en slagstrampolinagtig bund, men det fungerede ikke ret godt… ”
There have been attempts to raise turbot offshore, in cageswith a trampoline-style bottom, but they haven't worked very well."
Toårigt opdræt
The company therefore chose to implement itsexpansion projects in Portugal.
Problemerne med pladsmangel er også blevet diskuteret i Galicien, hvor Pescanova-koncernen ikke fik tilladelse til at opføreet nyt anlæg på grund af ønsket om at beskytte kystmiljøet.Koncernen valgte derfor at flytte til Portugal for at gennemføresine planer om at udvide: I maj sidste år offentliggjordekoncernen, at den ville opføre verdens største pighvaropdrætmed en kapacitet på 7 000 t i Mira på kysten ud for Centro.
Last May, the group announcedthe construction in Mira, on the Centro coast, of the world'sbiggest turbot farm, with capacity of 7 000 tonnes.
Den vil være nået op på fuld kapacitet i 2009.
It is expectedto reach cruising speed by 2009.
Kan det undre, at et enkelt opdræt kan nå op på en kapacitet, der er en fordobling af Europas opdræt af pighvar?
Turbot, a flat fish, spends most of its time on the seabed,half buried in the sand, where it feeds.
Det skalbemærkes, at det nuværende opdræt af pighvar især går tilrestaurationsbranchen.
That represents amajor constraint for breeding, since the shelter in which it israised must necessarily have a hard and flat bottom coveredwith sand.
Den del, der sælges i supermarkederne,udgør 20 % for Stolt Sea Farm og 57 % for France Turbot.
It is out of the question to use offshore floatingcages, as with salmon or seabass.
Det er en stor udfordring for opdrættet, fordidet bassin, den skal opdrættes i, skal have en hård, fladbund, der skal være dækket af sand.
At its current production rate,however, turbot farming primarily supplies the restaurantbusiness.
Derfor kan man ikkebruge flydende havbure som med laks eller bars.
Stolt Sea Farm sells only 20% of its production tosupermarkets, and France Turbot only 5 to 7%.
Ved kunstigt at styre vandets temperatur og lyset kanopdrætterne i dag styre reproduktionscyklussen og dervedudklække ”uden for sæsonen”og dermed få en regelmæssigproduktion, der er fordelt på hele året.
By regulating the water temperature and light artificially,fish farmers can now alter the turbot's reproductive cycleand obtain 'off-season' laying, allowing for regularproduction throughout the year.
Da de to franske selskaber i 2002lancerede en pighvar med det franske mærke Label Rouge2,havde det en overordentlig stor indvirkning på efterspørgslen.”Den franske sektor har stor tiltro til dette kvalitetsmærke, og salget ersteget betydeligt på det franske marked,forklarer Christian Cloutour,direktør for France Turbot.
"French operators are extremely confidentin this quality label and our sales have risen significantly on thedomestic market,"explains Christian Cloutour, manager of France Turbot .
Vi begynder nu at komme ind påeksportmarkedet, som også er i stigning.” er i og ak vi sk F
"We are now starting to return to the export market, which isalso expanding."
Fra udklækningen til fisken er salgsmoden skal man regnemed to til to et halvt år.
From the egg stage to marketing size, the farming processtakes two to two and a half years.
I den første måned efterudklækningen lever larven af mikroorganismer i havet. Efter en måned har pighvarren allerede alle den voksne fisksmorfologiske karakteristika (bortset fra størrelsen), og densføde består bl.a. af fiskemel.
During the first monthafter hatching, the larvae are fed marine micro-organisms.At one month, the turbot already has all the morphologicalcharacteristics of an adult (apart from size) and its feedincludes fish meal and other elements.
Efter 3-4 måneder kan ynglentransporteres og placeres i bure, hvor de forbliver, indtil deslagtes efter omkring to år.
At three to fourmonths, the fry are transportable and are moved toinstallations where they are fattened for around two yearsbefore being slaughtered.
(2)Mærke for franske landbrugsprodukter, som blev indført i 1960 og er garant for, at en fødevare besidder en række forud fastlagte kendetegn, som betyder, at det er af bedre kvalitet end det almindelige tilsvarende produkt.
(2)French agricultural label created in 1960 certifying that a food product has certain predetermined characteristics that give it superior quality to that of a standard product.
> Aftale med Guinea-Bissau de europæiske aktører med at udnytte alle udviklingsmulighederfuldt ud har Kommissionen iværksat en omfattende høring for attage pulsen på sektoren og sætte den i stand til at formulere sineforventninger og behov på grundlag af et høringsdokument, dertager hul på forskellige emner.
> Agreement with Guinea-Bissau such as environmental problems, sanitary requirements, newspecies, technological advances, space limitations and research.To help European operators make the most of developmentopportunities, the Commission has kicked off a wide consultationthat will sound out the entire sector.
Resultatet af overvejelserne vildanne grundlag for forslag vedrørende akvakultur.Yderligere oplysninger kan fås på http://ec.europa.eu/fisheries/cfp/governance/consultations/ consultation_100507_en.htm
The result ofthe exercise will serve as a basis for proposals for aquaculture.For more information, see: http://ec.europa.eu/fisheries/cfp/governance/consultations/ consultation_100507_en.htm
EU og Guinea-Bissau indgik i maj i år en ny fiskeripartnerskabsaftale, som træder i kraft, så snart de to partersbeslutningstagende institutioner har ratificeret den.
The European Union and Guinea-Bissau concluded in May a newfisheries partnership agreement that will enter into force onceratified by both parties' decision-making institutions.
Aftalendækker en periode på fire år og kan forlænges.
The agreement will run for a renewable period of four years.
Til gengæld for at modtage 7 mio. EUR årligt fra EU åbner Guinea-Bissau sineksklusive økonomiske zone for fiskere fra EU.
In exchange for a European financial contribution of € 7 million a year, Guinea-Bissau opens up its exclusive economic zone to European fishermen.
Det er en blandet aftale, som giver tilladelse til at fiske tun (23 notfartøjerog langlinefartøjer samt 14 stangfiskerfartøjer), rejer (4 400 bruttoregisterton (BRT)) samt fisk og blæksprutter (4 400 BRT).
The mixed agreement authorises theexploitation of stocks of tunas (23 seiners and surface long liners,and 14 pole and line vessels), shrimp (4 400 gross registeredtonnes) and fish and cephalopods (4 400 gross registered tonnes).This accord, which replaces the framework agreement concludedback in 1980, is the first to include important support for the localsector, as do all the fisheries agreements concluded following thereform of the Common Fisheries Policy.
For første gang siden indgåelsen af den førstefiskeriaftale mellem EU og Guinea-Bissau (den første rammeaftaleblev indgået i 1980) omfatter denne aftale et stort afsnit omstøtte til lokalsektoren i lighed med alle de aftaler, der er indgåetefter reformen af den fælles fiskeripolitik: 2,45 mio. EUR vil årligtblive afsat til projekter vedrørende et bæredygtigt, ansvarligtfiskeri i Guinea-Bissau.
It will invest € 2.45 milliona year in projects for the development of sustainable andresponsible fisheries in Guinea-Bissau.
Ifølge aftalen vil der desuden årligt bliveafsat 500 000 EUR til at forbedre kontrollen med sundhedsforholdog overvågning af aktiviteterne om bord.
The agreement alsoprovides for payment of a yearly amount of € 500 000 to thatcountry to improve sanitary conditions and the monitoring offishing activity.
Endvidere er der afsat etbudget på 1 mio. EUR årligt – betinget af at udnyttelsen affiskerimulighederne optimeres – i den nye aftale.
An additional € 1 million a year at most will alsobe provided under the agreement, subject to optimal use offishing rights.
(1)Dvs. et fiskerfartøj, som sejler under en anden medlemsstat, som også ermedlem af NEAFC.
(1)Namely, a fishing vessel flying the flag of another NEAFC Contracting Party.
Fiskeriets aktører siger deres mening
Fisheries stakeholders have their say
Messer og udstillinger•ICCAT, ordinært møde mellem parterne,
Shows and exhibitions•ICCAT, regular meeting of the parties,
Høring: en væsentlig forudsætning for at gennemføre den fælles fiskeripolitik
Consultation, a vital aspect for CFP implementation
Samarbejde med forskerne: et effektivt valg
Cooperation with scientists: an effective choice
Fiskeriet i Bulgarien: vanskeligheder og perspektiver
Fishing in Bulgaria: from obstacles to opportunities
EU kommer truede marine økosystemer til hjælp
The European Union comes to the aid of threatened marine ecosystems
•WCPFC, ordinært møde, Tumon (Guam/USA),
•WCPFC, regular session,
3.-7. december 2007Den nye regionale tunfiskeriorganisation for det vestlige ogcentrale Stillehav afholder sit årlige møde for at drøfteressourceforvaltningsforanstaltninger. > Yderligere oplysninger:Tlf.: +691 320 1992E-post: wcpfc@mail.fm Hjemmeside: www.wcpfc.int
Tumon (Guam, United States), 3-7 December 2007Parties of the Western and Central Pacific Fisheries Commission, a recently established tuna RFO, will review resourcemanagement measures at their annual meeting. > For more information:Tel: +691 320 1992E-mail: wcpfc@mail.fm Website: www.wcpfc.int
Høring af de berørte parter: grundpillen i en ny regeringsførelse
Consultation of interested parties: pillar of a new governance
Ide mere og mere komplekse moderne samfund er det ikke længere muligt at træffe beslutninger uden at havedirekte føling med de aktørers virkelighed, som først og fremmest bliver berørt heraf.
Intoday's increasingly complex societies, it is no longer possible to adopt decisions without being tuned in to therealities experienced by the players concerned.
På europæisk plan skal der ligeledes tages hensyn til den geografiske udstrækning og mangfoldigheden i de sociale, økonomiske og kulturelleforhold.
At the European level, the geographical expanse as well as the full or i a lEd it range of social, economic and cultural situations must also be taken into account.
Derfor udgør høring af de berørte parter under udarbejdelsen af nye regler en af søjlerne i den ”nyeregeringsførelse”, Europa-Kommissionen anbefaler.
That is why the consultation ofinterested parties during the preparation of new regulations represents one of the pillars of the ‘new governance’recommended by the European Commission.
På fiskeriområdet kommer de store forskelle mellem de berørte økosystemer, forureningsniveauer,fiskebestandsforhold osv. oven i de geografiske, sociale og kulturelle forskelle.
In the fisheries sector, the great variety of ecosystems, pollution levels, situations of fish stocks, etc. come on top ofgeographical, social and cultural differences.
Derfor er ønsket om høring ikke nytinden for forvaltningen af den fælles fiskeripolitik; således blev den Rådgivende Komité for Fiskeri (og i dag også for Akvakultur), der skal følge udviklingen i den fælles fiskeripolitik og fremsætte udtalelser herom, oprettet allerede i begyndelsen af 1970’erne.
As a result, the importance attached to consultation is nothing new inthe management of the Common Fisheries Policy (CFP). Indeed, the Advisory Committee on Fisheries (which todayalso covers aquaculture), whose aim is to provide support for the development of the CFP by issuing opinions, wascreated in the early 70s.
Betingelserne for denne høring har naturligvis udviklet sig over tid, så den er blevet stadigt mere effektiv og i overensstemmelse med sektorens udvikling.
Consultation arrangements have obviously evolved over time to make the exercise more effective and in keepingwith developments in the sector.
Da der blev gjort status over den fælles fiskeripolitik underforberedelserne til reformen af denne politik i 2002, blev det klart for de europæiske ledere, at hvis man ville have enmere effektiv fælles fiskeripolitik, var det nødvendigt at være endnu mere innovativ og dristig for – allerede underudarbejdelsen af forslag – i højere grad at inddrage aktørerne i marken, der skal føre denne politik ud i livet.
When assessing the Common Fisheries Policy in preparation for its 2002 reform, it became obvious to European officials that a more effective CFP would require more innovation and boldness,meaning closer involvement of players in the field upstream from policy-making, as proposals are put together.
Denneinddragelse vil på længere sigt føre til en bedre anvendelse af de beslutninger, der træffes.
In time, such involvement would guarantee better application of the decisions adopted.
Derfor finder der fremover systematiske høringer af alle aktører sted, når der skal fastlægges politikker ogforordninger. Hvis vi blot skal nævne nogle få af de seneste eksempler, er der foregået høringer om en fremtidighavpolitik for EU, ulovligt fiskeri, akvakultur og forvaltning baseret på fiskerirettigheder (denne høring er stadig i gang).
Therefore all players are now systematically consulted when policies and regulations are still on the drawing board.To take just a few very recent examples, consultations have been held on a future maritime policy for the Union,illegal fishing, aquaculture and rights-based fisheries management (the latter consultation is still under way).
Oprettelsen af de regionale rådgivende råd, i daglig tale kaldet RRR, blev en af de vigtigste og mest nyskabende akseri denne reform.
The creation of Regional Advisory Councils (RACs) was one of the most important and innovative measures of thatreform.
Ved at samle fagfolk, der oplever de samme problemer, og andre aktører med interesse for fiskeriet– som f.eks. miljø- og forbrugerorganisationer, kvindegrupper eller sportsfiskerforeninger – og ved at give dissestrukturer en reel beføjelse til at afgive udtalelse, men også til selv at indsende forespørgsler, spillede Kommissionenhøjt spil.
The Commission took a gamble: it brought around the same table the professionals experiencing similarproblems and other fisheries stakeholders – e.g. environmental and consumer associations, women's organisationsand recreational fishing groups – and gave these structures not only real advisory power, but also the power ofinitiative.
Men genvinsten er nu ved at være hjemme, eftersom de regionale rådgivende råd snart er fuldtallige, ogderes udtalelser og initiativer allerede har givet meget konkrete resultater.
Yet that gamble is paying off: the RACs will soon all be in place and their first opinions and initiatives havealready produced very concrete results.
Naturligvis er der også grænser for denne form for regeringsførelse.
Of course, this type of governance also has its limits.
Endvidere skal høringen givemulighed for at finde frem til den kollektive interesse, så den bliver retningsgivende for forslagene.
The opinions and suggestions submitted cannot be taken onboard if they run counter to the fundamental objectives of the CFP.
For fiskerietsvedkommende giver det sig udslag i ønsket om at bevare bestande og marine økosystemer og mere generelt atetablere et fiskeri, der er økonomisk, socialt og miljømæssigt bæredygtigt.
What is more, consultation must single out thecollective interest that has to steer proposals, namely protecting stocks and marine ecosystems and, more generally,developing economically, socially and environmentally sustainable fisheries.
Høring: en væsentlig forudsætning forat gennemføre den fælles fiskeripolitik la g eu l
Consultation, a vital aspectfor CFP implementation la g eu l
Kommissionens høringer giver anledning til stor deltagelse af sektorensforskellige aktører.
The Commission's consultations result in a high level of participation by the different players in the sector.
For at få input til deres henstilling om den langsigtede planfor torsk afholdt RRR for Nordsøen og RRR for de nordvestlige farvande i marts2007 et stort kollokvium om forvaltningen af disse bestande.
To nurture their recommendation on the long-term plan for cod, the North Sea RAC and the North-western Waters RAC organised an important colloquium on the management of these stocks in March 2007.