natgillin/translations-raw huggingface dataset:
EU er en af verdens største importører og samtidig en afverdensstørste eksportører af landbrugsvarerog har derfor en meget stor interessei at sikre, at reglerne for den internationale handel medvirker til at bevare de høje normer for fødevaresikkerhed og -kvalitet, som EU-borgernenu efterhånden forventer.
As one ofthe world’s biggestimporters and exporters of agricultural products, the European Unionhas a very strong interest in ensuringthat international trade rules contribute to maintaining the high standards of food safety and quality that EU citizens have come to expect.
stoffer, hormonerne efterlader i kødog andre fødevarer afanimalskoprindelse, kan være farlige for forbrugerne.
the WTO. The WTO said the European Union had not adequate scientificevidence to justify the ban.
USA og Canada godtogikke EU’s argumenter for at forbydevæksthormoner og indbragte forbuddet for Verdenshandelsorganisationen. Verdenshandelsorganisationen udtalte, at EU ikke har tilstrækkeligt videnskabeligt bevis til at gøreforbuddetberettiget.
Until the EU produces this evidence and thequestion is settled, the WTO authorised the United States and Canadato impose sanctions on imports of EUgoods equal in value to the sales thetwo countries have lost due to theban.
EU tilstræber også under forhandlingerne om nye verdenshandelsaftalerat sikre, at normerne for fødevaresikkerhed og -kvalitet holdes på så højtet niveau som muligt.
During negotiations on new globaltrade agreements it continuesto be aparamount objective for the EU toensure that food safety and qualitystandards are maintained atthehighest possible level.
EU er endvidere tilhænger af en WTO-aftale omintellektuelle ejendomsrettigheder,som kan beskytte oprindelsesbetegnelser og geografiske betegnelser ogdermed lette salget af fødevarer afsærlig god kvalitet.
The EU alsofavours a WTO agreement on intellectual property rights which wouldprotect designations of origin andgeographical indications, and thereby facilitate the sale of particularlygood quality food.
EU støtter kraftigt Verdenshandelsorganisationen, for den sørger for de rammer,der er nødvendige for, at den internationale handel kan foregå på enfair måde.
The Union is a verystrong supporter of the WTO becauseit provides an essential frameworkfor international trade to take placein a fair environment.
Verdenshandelsorganisationens bestemmelser har et særligtafsnit om fødevaresikkerhed og folkesundhed, nemlig aftalen omanvendelsen af sundheds- og plantesundhedsforanstaltninger (»SPSaftalen«).
There is a specific section of WTO legislation thatdeals with food safety and publichealth known as the Agreement onthe Application of Sanitary and Phytosanitary Measures (SPS).
I henhold til dette afsnitkan et medlem af Verdenshandelsorganisationen træffe foranstaltningermed henblik på at forsvare folkesundheden, hvis det er videnskabeligtbevist, atmarkedsføring afetbestemt produkt indebærer risici forborgerne.
Thissection allows a WTO member to takeaction to defend public health ifthere is scientific evidence thatallowing a certain product onto itsmarketwould pose a risk to itscitizens.
Striden om brug af visse vækstfremmende hormoner i forbindelse medproduktionen afkød er etgodteksempel på, hvordan Verdenshandelsorganisationens bestemmelserfungerer.
The EU and its Member States takepart in other international organisations, which work to promote foodquality and safety.
EU besluttede at forbydelandmænd i EU-landene at benyttesådanne hormoner og atforbydeimport fra tredjelande af kød fra hor-monbehandlede dyr, fordi de rest-
The most important of these is the United Nations’Codex Alimentarius, based in Rome,which establishes common standardsfor foodstuffs around the world, inan attemptto improve consumerprotection and facilitate fair trade.Organic farming, for instance, is oneof the subjects being discussed in the Codex.
Den Europæiske Union og densmedlemsstater deltager også i andreinternationale organisationer, somarbejder med at fremme fødevarekvalitet og -sikkerhed.
The EU decided toban their use by farmers in EU countries and the importfrom thirdcountries ofmeatfrom animalstreated with hormones, because theresidues they leave in meat and otherfoodstuffs of animal origin may bedangerous for consumers.
Den vigtigsteer De Forenede Nationers Codex Alimentarius med hjemsted i Rom, somopstiller fælles normer for fødevarer ihele verden i et forsøg på at forbed-
The United States and Canadadid not accept the EU’s arguments for banning growthhormones and challenged the ban in
EU-fødevareimport: Over 50 % af EU’s fødevarebehov dækkeshvert år ved import.
EU food imports:Every year, the European Union imports over 50 % of its food requirements.
EU eksporterer ogsåstore fødevaremængder, så alt i alt udgør behovet for import af fødevarer ca. 15 % netto. Grafen viserde lande, som EU importerede flest fødevarer fra i 1998.
The EUalso exports large quantities of food, so the overall net dependence on food import is about 15 %.
Når der føres ordentligkontrol med bioteknologien, kanden give nye muligheder for atforbedre afgrødernepå markerne
When it is underproper control,biotechnologycan offer new opportunities toimprove cropson the fields
A K E mere modstandsdygtige over for skadedyr og sygdomme, ligesom det ermuligtatforbedre fødevarernesnæringsværdi.
A K E aging pests, and can improve thenutritional value of foods.
I den offentlig debat i Europa er dergivet udtryk for et vist forbehold
The techniquescan improve the productivity of cropsby increasing the resistance to dam-
Der ligger mange fremtidsmulighederi bioteknologien —evnen til atmanipulere med levende organismersgenetiske opbygning for at forbedrevisse egenskaber.
However, the general public hasexpressed a certain amount of caution about this new technology.
Tilstedeværelsen af DNAeller protein afledt ved en genetiskmodifikation kan være tegn på, atder er en sådan forskel.
of DNA or protein derived from agenetic modification may serve as anindication of such a difference.
Hvis produkter er GMO-frie, kan producentenanføre det på mærket.
Ifproducts are GMO-free, the producers can write so on the label.
over for den ny teknologi. Derfor har EU indført en række strenge regler,som skal sikre, at de nye fødevarer erlige så sikre som de traditionellefødevarer, som forbrugerne har spistuden bivirkninger i generationer.
place a strict set of rules to ensurethat these new foods are as safe asthe traditional varieties that peoplehave eaten without adverse effectsfor generations.
EUhar også indført strenge mærkningsregler, således atforbrugerne erinformeret om, hvilke fødevarer derindeholder ingredienser, som erfremstillet ved brug af bioteknologi.
The EU has alsointroduced strict labelling rules sothat consumers are fully informedaboutwhich foodstuffs containingredients produced using biotechnology.
Før nye biotekprodukter kan sælgestil konsum, skal producenterne aflevere et omfattende materiale omprodukterne, således at EU kan fastslå, om de indebærer en risiko forfolkesundheden.
Before new biotech products can besold for human consumption, themakers of the products have to submit detailed dossierson the products,so that EU regulators can establishwhether there is any risk to publichealth.
I forbindelse medsådanne fødevarer, som i EU-termi-nologi kaldes nye levnedsmidler(novel foods), skal hver enkelt ansøgning vurderes af et særligt videnskabeligt udvalg, der er sammensat afuafhængige videnskabelige eksperter, som rådgiver om, hvorvidt engiven fødevarekan betegnes som sikker i forbindelse med konsum.
In the case of such foodstuffs,known asnovel foods in EU terminol-ogy, each application has to beassessed by a special scientific committee, made up of independent scientific experts who give advice onwhether a foodstuff is safe for consumption.
Udvalgets henstillinger behandles af Den Stående Komité for Levnedsmidler,som består af embedsmænd fra hvertaf de 15 EU-lande.
The committee’s recommendations are then considered bythe Standing Committee for Foodstuffs, made up of civil servantsfrom each of the 15 EU Member States.
Hvis nogle afmedlemsstaterne er betænkelige ved,om de nye fødevarer kan udgøre enrisiko, kan de hér give udtryk fordisse betænkeligheder og måske forhindre, at der gives tilladelse til atmarkedsføre et givet nyt produkt.
If Member States have concerns that new foodstuffs may posesome risk, they can raise these concerns and possibly block authorisation of a new product.
Den Europæiske Union har vedtagetstrenge retningslinjer for mærkningaf fødevarer for at sikre, at forbrugerne får så mange oplysninger sommuligt, og at de får at vide, om fødevarerne indeholder genetisk modificerede organismer (GMO’er).
In order to provide consumers withmaximum information about foodstuffs and whether they containgenetically modified organisms(GMOs), the European Union hasagreed on strict labelling guidelines.Products containing or consisting of GMOs have to be labelled.
Produkter, som indeholder eller består af GMO’er, skal mærkes. Produkter, somer afledt af en GMO, skal mærkes,
Productsderived from a GMO have to belabelled if the characteristics of thefood or food ingredient are differentin comparison with a conventionalfood or food ingredient. The presence
Brug af videnskaben til at skaffe bedre ogsikrere fødevarer: forskning og udvikling hed og sundhed og ernæring væreten meget vellykket del af program-metfor forskning og udvikling.Forskning i fødevarer indgår som ledi EU’s Fair-program og har været etaf de mest populære forskningsområder at dømmeud fra antallet af tilskudsansøgninger og de indsendteforslags høje kvalitet.
Using science to improve food safety andquality: research and development research, which is part of the Union's FAIR programme, has been one of themostpopular areas in terms ofrequests for funding and the highquality of research proposals.
Forskningenhar givet videnskabsmændene i EUen bedre forståelse for, hvilken rollefødevarer spiller, hvis man skal forbedre den europæiske forbrugersalmindelige sundhedstilstand og velbefindende.
Theresearch has helped EU scientistsachieve a better level of understanding of the role of food in improvingthe general health and well-being ofthe European consumer.
Nogle af de vellykkede forskningsprojekter på fødevareområdet vedrører forbedring affødevarersernæringsværdi, allergiske reaktioneri forbindelse med visse stoffer ogfaktorer, som har betydning forfedme.
Some of the successful food researchprojects include work into improvingthe nutritional value of foods, allergic reactions to certain substancesand factors influencing obesity levels.
Flere undersøgelser har ogsågivet en bedre indsigt i, hvordanfødevarer kan forurenes, og har medvirket til at udvikle hurtigere metoder til at påvise skadelige stoffer ifødevarer.
Studies have also improvedunderstanding of how food can becontaminated and have contributedto developing faster methods ofdetecting harmful substances infood.
Da fødevarer og kost harstor indflydelse på menneskers sundhedstilstand og velbefindende, harnogle forskningsprojekter også værekoncentreret om at skabe specielleeller skræddersyede fødevarer, somgiver visse befolkningsgrupper specifikke sundheds- og ernæringsmæssige fordele.
Because food and diet have amajor influence on human healthand well-being, research projectshave also focused on designing special or tailored foodstuffs whichoffer specific health and nutritionalbenefits for certain sectors of thepopulation.
Nedsættelse af risikoen for atfå cancer
Reducing the risk of cancer
Den Europæiske Union søger ikkeblot at forbedre fødevarekvalitetenved at kontrollere, om normerne forfødevaresikkerhed overholdes.
Many people are allergic to nuts –European research tries to discover thesecrets behind
Somen del af EU’s budget på 14,96 mia.EUR til det femårige rammeprogramme for forskning og udvikling finansierer EU videnskabelige projekter,som tager sigte på at forbedre fødevarers næringsværdi og gøre demmere sunde, samtidig med at mananerkender traditionelle fødevarersobjektive egenskaber. I de seneste tiår har EU-finansieretforskning ifødevareproduktion, fødevaresikker-
Monitoring food safety standards isnot the only way the European Unionworks to improve the quality of food.Under the Union's 14.96 billion euroresearch and development (R & D)programme, the EU funds scienceprojects aimed atimproving thenutritional value and health benefitsof food, as well asacknowledging theobjective characteristics of traditional foodstuffs. Over the last 10 years,EU-funded research into food production, food safety and health andnutrition has been a very successfulpart of the R & D programme. Food Eating vegetables ofthe brassicafamily, which includes cabbage,broccoli and sprouts, can help reducethe risk of cancer in humans but thereasons for this are notentirelyunderstood.
Hvis man spiser grøntsager af brassi-ca-familien, som omfatter forskelligeformer for kål og broccoli, kan det
A research project coordinated by the Institute of Food Research in Norwich, United Kingdom, has been examining thechemical processes by which thesevegetables can contribute to reduc-
medvirke til at nedsætte risikoen forat få cancer, uden at det helt videshvorfor.
ing cancer risk.
Resultatet afdenne undersøgelse vil blive brugt tilat udvikle grøntsager, som har etstort indhold af det nødvendige stof.
The results of thestudy will be used to develop vegetables which offer higher levels of thebeneficial element.
Bekæmpelse af fødevareallergi
Chasing food allergy
Stadig flere forbrugere får allergi afbestemte fødevarer, f.eks. nødder ogselleri.
Immunology in Milan, Italy, is working to identify some of the majorsubstances in certain foods whichprovoke allergies and to improvediagnostic methods.
Men de metoder, der findes til at påvise fødevareallergier, er ikkehelt pålidelige.
The results ofthis work will help doctors to diagnose patients’ allergic reactions moreaccurately.
Med et projekt, somstyres af Afdelingen for Allergologiog Immunologi i Milano i Italien, forsøger man at identificere nogle af devigtigste stoffer i bestemte fødevarer,som giver allergi, og at forbedre demetoder, som anvendes til at stille endiagnose.
Consumers will benefitfrom better testing methods becausethey will know which foods they areallergic to and be able to avoid them.The research will also help the foodindustry to develop foods which donot provoke an allergic reaction.
Resultaterne afdettearbejde vil være til hjælp for læger,når de skal diagnosticere patientersallergiske reaktioner mere præcist.Forbrugerne vil drage fordel af bedreundersøgelsesmetoder, fordi de vil fåkendskab til, hvilke fødevarer de erallergiske over for og således kunneundgå dem.
Increasing numbers ofconsumershave adverse reactions to certainfoods such as nuts and celery.Nevertheless, methods of detectingfood allergies are not completely reliable.
Yderligere informationer om EU-kvalitetsmærkning af fødevarer kan findes på: europa.eu.int/comm/dg06/qual/da/index_da.htm
Further detailsabout the EU quality labels on food can be seen at europa.eu.int/comm/dg06/qual/en/index_en.htm
Oplysninger om forbrugerpolitik og rapporterne om kontrol af fødevaresikkerheden fra EU’s Levnedsmiddel- og Veterinærkontor i dereshelhed findes på adressen: europa.eu.int/comm/dg24
Information about consumer policy and the full inspection reports on food safety bythe EU Food and Veterinary Office:europa.eu.int/comm/dg24
Nærmere oplysninger om spørgsmål vedrørende EU’s handelspolitik i forhold til restenaf verden:europa.eu.int/comm/trade
Detailed information on questions related to the EU commercial policy towards therest of the world: europa.eu.int/comm/trade
Europa-Kommissionen har offentliggjort en række gratis publikationer om flere af deemner, der er behandlet i denne brochure.
The European Commission has published various free information publications aboutsubjects dealt with in thisbrochure.
Jf. internetkataloget på: europa.eu.int/comm/dg10/publications/index_da.html
See the catalogue on the Internet at europa.eu.int/comm/dg10/publications
Sund mad til Europas borgere EU og fødevarekvalitet
Healthy food for Europe’s citizens The European Union and food quality
Luxembourg: Kontoret for De Europæiske FællesskabersOfficielle Publikationer
Luxembourg: Office for Official Publications of the European Communities
Kvaliteten af den mad, vi spiser, optager flere og flere af os.
The quality of the food we eat has become one of the biggest concerns for Europe’s citizens.
Denne brochurebeskriver den rolle, Den Europæiske Union (EU) spiller i bestræbelserne for at sikreså høje normer for sikkerhed og kvalitet i fødevarer som muligt.
This brochure explainsthe role of the European Union (EU) inmaintaining the highest standards of food safety and quality.
EU’s landbrugspolitik tilskynder landmændene til at producere et stort udvalg afkvalitetsfødevarer, herunder økologiske produkter.
The EU agricultural policy encourages farmers to produce a large choice of quality foodstuff, including organic production.
Fælles-europæisk lovgivningsøger at sikre, at levnedsmidler ikke indeholder skadelige stoffer, og at forbrugerne informereskorrekt ved hjælp af fødevaremærkning.
European-wide legislation servesto keepfood free of harmful substances and to keep consumers well informed though thelabels on the food.
EU’s Levnedsmiddel- og Veterinærkontor kontrollerer, om sikkerhedsbestemmelserne overholdes.
The EU Food and Veterinary Office monitorswhether safetyrules are followed.
EU’s akti-viteter inden for ny teknologi og i forbindelse med reglerne for verdenshandelenhar også betydning for vore daglige fødevarer.
Also, the EU activitiesrelated to new technology and to theglobal trade rules have an impact on our daily food.
Fælles værdier, merværdi
Shared values mean added value
Den biovidenskabelige revolution
The revolution of life sciences
Et bedre liv
Living better
Informationens tidsalder
The information age
For en grønnere planet
For a bluer planet
Luft, jord og hav: mobilitetens omkostninger
Air, land and sea: the challenges of mobility
Fra opdagelse til innovation
From discovery to innovation
Uddannelse til forskning, uddannelse gennem forskning
Training in research, training through research
Et Europa, der er åbent over for verden
An outward-looking Europe
Belysning af de humanistiske videnskaber
The place of human sciences
Europa er som den moderne videnskabs historiske vugge knyttetsammen i et net af universiteter, forskningscentre, industriellelaboratorier og nyskabende SMV og råder således over et forskerpotentiale, der er blandt de største i verden.
Europe, as the historical cradle of modern science interconnected by a network of universities, research centres, industrial laboratories and innovative SMEs, has one of the richest potentials ofgrey matter in the world.
Hvert land harsine egne videnskabelige traditioner, styrker og særområder.
Each country in it has its scientifictraditions, its strengths and its specific features.
Forskerne har bestemt ikke ventet på Unionen for at iværksættefælles projekter eller etablere internationale netværk; sidenbegyndelsen af 80’erne har Den Europæiske Unions rammeprogrammer således underbygget en ny samarbejdsstrategi ogbidraget til at skabe et forskningens Europa.
Researchers obviously had no need to wait for the Union tobecome involved in joint projects or take their place in international networks.
Disse programmerer bygget op omkring prioriteter, der fastlægges efter en bredhøring af de kompetente politiske instanser, forskere, industri ogrepræsentanter for brugerne.
Since the start of the 1980s, however, the European Union’s framework programmes have been the drivingforce of a new collaborative approach and helped to create a Europe of research.
De udmøntes i projekter, som opfylder behovene i et samfund under forandring, og deres budgetøges i forhold til opgaver og målsætninger.
They are based on the priorities which emergedfrom broad consultation of the political authorities responsible,the scientific world, industrialists, and user representatives.
Disse programmerhar til formål at fremme samarbejdet mellem partnere fra forskellige lande ved at finansiere tværnationale arbejder og fremme koordinering af videnskabelige og teknologiske infrastrukturer.
The aim of these programmes is to promote cooperation between partners in different countries byfunding transnational work and promoting coordinationbetween scientific and technological facilities.
Denne politik åbner mulighed for at dele data, sammenligneresultater, gennemføre tværfaglige og sammenlignende undersøgelser, overføre og beskytte ny videnskabelig viden ogknowhow, oprette eller styrke netværk, løse avancerede problemer, få adgang til superforskningscentre og det mest avanceredeudstyr.
This policy means a pooling of data, comparison of results, thecompletion of multidisciplinary and comparative studies, transferand protection of new scientific knowledge and know-how, thecreation or consolidation of networks, the solution of delicateproblems, access to centres of excellence and the most sophisticated equipment.
En sådan samarbejdsbaseret strategi vil udvide forskningens potentiale og selve dens dimensioner, og dette europæiskesamarbejde øger således forskningens værdi.
This approach hinges on cooperation and broad-ensthe potential and very dimension of research, and collaboration at European level brings them an undeniable added value.
Unionens rammeprogrammer gør sig endvidere efterhåndengældende som instrumenter med bredere rækkevidde.
The Union’s framework programmes are gradually gainingground also as more ambitious instruments.
Gennemaftaler med mange lande på andre kontinenter får disse landesforskere adgang til ekspertise og superforskningscentre i Europa– og omvendt.
Thanks to agreements with many countries on other continents, researchers thereand in Europe have reciprocal access to expertise and centres ofexcellence.
Unionens støtte dækker ligeledes aspekter og udfordringer udenfor, men forbundet med selve forskningen.
The Union’s support also covers the aspects and challenges situated upstream and downstream of research.
Uddannelse og information er helt afgørende, hvis man skal sikre en egentlig videnskabskultur.
Upstream, areassuch as training and information are essential instruments forthe blossoming of a genuine scientific culture.
Gennem innovation kan resultaterne af forskningenomsættes i håndgribelige fordele for samfundet.
Downstream,innovation enables research breakthroughs to be converted intotangible benefits for society.
Disse elementerindgår ikke i selve forskningen, men er ikke af den grund perifere størrelser i forskningsproblematikken.
This does not mean that these elements are situated on the fringes of the research context.
De spiller en centralrolle for at komme ind i det vidensamfund, der er under udvikling, og hvor Unionen skal spille en hovedrolle.
Theyplay a key role in entering into the knowledge-based societywhich is shaping up and in which the Union has a leading roleto play.
Således begynder profilen af et egentligt »europæisk forskningsrum« at aftegne sig på dette kontinent, der har tanken som en afsine værdifuldeste ressourcer.
A real ‘European area of research’ is thus beginning to takeshape on this continent, one of the most invaluable assets ofwhich is thought.
I begyndelsen af det tredje årtusindeformes menneskets fremtid af en nyviden – om livets mekanismer.
At the dawn of the third millennium,man’s future hinges on new knowledge — that of the mechanisms oflife.
Disseekstraordinære resultater inden forbiovidenskaber og bioteknologi skermed en svimlende hastighed.
This extraordinary breakthroughof biosciences and biotechnologies istaking place before our very eyes atbreathtaking speed.
Unionens forskningspolitik sigtermod at mobilisere den europæiskevidenskabs potentiale og kapacitetom alle disse aspekter.
The Union’s research policy is tomobilise the potential and capacityof European science on all theseaspects.
Den har ogsåtil formål at lægge grunden til enfælles strategi for de væsentlige etiske debatter, som starten på dennebioteknologiske revolution – nogenvil tale om guldalder – rejser.
It also seeks to lay the foundations of a common approach tothe essential ethical debates raisedby the onset of this revolution —some would say the golden age — oflife sciences.