natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Landbruget og a lle LAG’en indledte sit arbejde under de andre traditionelle aktiviteter har derfor ikke b lot mi- og f ører det videre under Leader+; formålet har været at stet deres arbejdskraft, men også den viden og de fæ r-iværksætte en proces, hvor man skaber merværdi og hjæl- digheder, der er nødvendige for at producere regionens per de lokale fødevarer frem til markedspladserne. Projek- traditionelle produkter.
As a result, agriculture and all the other traditional activities have lost not only their labour force, but also the knowledge and the skills required to produce the region's traditional products.
Projektets baggrund
Project background
Køerne græsser på uindhegnede græsområder, og
The project focuses on a typical local cheese, called `Casizolu'.
Den gradvise forværring af den demografiske situa- deres mælk har en ganske tydelig smag af træ og blade.
This cheese is made with milk from a s p e - c i « c b r e e d o f c a t t l e , c a l l e d t h e M o d i c a n o S a r d a .
tion har i høj grad påvirket lokalsamfundet, f.eks.
T h e cffo w s g r a z e on free pasture and produce milk which has a dis-tinctive `wood and leaf' ‹avour.
er dele af den lokale identitet gået tabt på grund af de tr a d i t i o -
About the `Casizolu' special cheese
Desuden er der op-
Mainly women produce this cheese.
Denne ældgamle komælksost, der s t ået miljøproblemer efter nedgangen i landbrugsakti- stor pære, er især et særsyn, fordi Montiferru ligger lige i viteter, f.eks. jorderosion og tab af økotyper og e n d e m i - midten af et område med gede- og fåreoste.
It is a prod-uct completely made by hand, and involves the kneading of the fresh curd under hot water at the right point of the cheese curdling process.
Det er navnlig ske arter.
This also gives the cheese its dis-tinctive classic shape.
Hovedformålet med LAG Montiferru har været at ska- fremstillingsprocessen består bl.a. i at ælte den friske oste- be nyt liv i det samfundsøkonomiske system i regionen, masse under varmt vand på det helt som er meget afhængig af sine osteudskillingsprocessen.
The gradual worsening of the demographic situation, has deeply a.ectedthelocalcommunityinmanyways,forex-ample, a loss of local identity linked to the disappearance of traditional habits and customs.
Det er også det, der giver osten husdyr og små hånd- værksbaserede virksomheder.
In addition, there are environmental problems caused by the lack of agricultural activity, such as soil erosion, and the loss of ecotypes and endemic species.The main aim of the LAG Montiferru has been to revital-ise the socioeconomic system of the region which itself depends on its livestock and its small craft based enter-prises.
Dette søges gjort ved atdens særlige, klassiske form.– tilføre værdi til de lokale produkter og lette deres ad- gang til lokale m a r k e d e r Fo r s t å e l s e af produktionsprocessen– sikre de naturressourcer, der er i fare for at fo r s v i n d e P r o d u k t i o n s i n ve s t e r i n g e r nffe i Casizolu-osten har været – styrke Montiferrus imagekoncentreret omkring følgende aspekter:
This has been realised by:‡ adding value to local products and facilitating their ac-cess to local markets;
TILFØRSEL AF MERVÆRDI TIL LOKALE PRODUKTER sieringen, er et vigtigt redskab for Leader+. LAG’ens stra-
ADDING VALUE TO LOCAL PRODUCTS
En køreplan for markedsføring af Casizolu-osten
Understanding the production process
LAG’en deltog i 2000 sammen med osteproducenterne i »Salone del Gusto di Torino« (fødevaremesse i Torino), som er en af de vigtigste, hvis ikke den vigtigste udstilling af nationale produkter. Den regionale presse var også inte-
The production investments for `Casizolu' cheese have fo-cussed on the following aspects:
En strategi for resseret i Casizolu-fænomenet og skrev adskillige artikler kvalitetsprodukter — herom, snart fulgt op af den nationale presses interesse fo r produktet og regionen, og det førte til nye artikler i forske l -
There are several initiatives now in place, which:‡ support the LAG's internal network as well as the links outside the area;‡ improve the production process on quality by innova-tive means;‡ improve the region's `welcome' and related customer services;‡ facilitate market access for local products.The good results obtained with the funding of Leader II are an important tool for Leader+.
Montiferru-regionen (Sardinien) lige specialugeblade om bl.a. turisme, vin og gastronomi.
The strategy followed by the LAG concerns not only economic factors but also considers the social and environmental variables.
Det blev ligeledes aftalt at distribuere produktet i cate-
The re-sult is a comprehensive approach to adding value to local products.
4 096 EUR multisektor-netværk med deltagere fra de forskellige øko- nomiske sektorer for at sikre en bedre planlægning af for-
Member State: I t a l y R e g i o n , district: S a r d i n i a N a m e of the LAG: LAG Montiferru, Barigadu, S i n i s P opu l a t i o n : 59 573Surface area: 1 499 k m À P r o j e c t total cost: EUR 8 080EU: EUR 4 096Other public funds: EUR 2 619Private funds: EUR 1 365
2 619 EUR m i d l e r : syningen af varer fra landbruget.
The LAG, together with the cheese producers, took part in the 2000 edition of `Salone del Gusto di Torino' (Food Show held in Turin), which is probably the most important show-case of national products.
Der er nu iværksat adskillige initiativer, som
The regional press was also in-terested in the `Casizolu' phenomenon, and wrote numer-ous articles.
– støtter LAG’ens interne netværk og forbindelserne uden
For example, restaurants and places of stay (hotels, bed and breakfasts, etc.) have been encouraged to use the cheese in their `typical and traditional' menus.
– lærer regionen at byde sine besøgende velkommen
Photographs provided by the Italian National Network Unit
Fotos stillet til rådighed af Italiens nationale ne t v æ r k s c effn t e r .
The activities realised under Leader II, form the basis of the work now planned with Leader+.
Ny forening, undervisning og ny teknologi for at sikre fremt iden for en af regionens traditionelle sektorer
A new association, training, and new technology, all help to secure the future of a region's traditional sffe c t o r R e ju v e n a t i n g reed and sedge harvesting in the Norfolk Broads
Et særtræk ved Norfolk Broad’s landskab er de store mængder strå, siv og rør, r-der omkranser områdets vedensberømte vandveje.
Now, new technology replaces the traditional scythe lot in common, they were always one-person businesses run by individuals used to working largely in isolation.
Turisten sætter måske i kke altid lige stor pris på rørhøgens krav til store sivo mråder, men synet af denne fugl, når den svæver rundt langtoppe i himlen, er under alle omstændigheder impone-rende!Disse områder kan kun bevares, hvis strå, rør og siv regelmæssigt beskæres.
The association was created after seeking guidance about the alternative legal structures available, with the Broads Reed and Sedge Cutters.The most immediate bene«toftheassociationwastheaccess to grant aid and purchase of basic cutting machines.
I tråd med principperne for Leader+ blev der nedsat en mens solen skinner på de nydeligt stakkede rør- og s t r å - organisation, som skulle v ære et mødested for de enkelte nffe g .
However, the Leader+ application also sought to improve members' earning potential outside of the reed and sedge cutting seasons.
Dette romantiske billede er imidlertid langt fra vir k e - de lokale r ørhøstere kendte hinanden og naturligvis havde ligheden og fra, hvordan den lokale stråhøst foregår nu til meget til f ælles, havde de altid arbejdet i form af enkelt- dags.
This was done by providing training in other countryside management skills such as chain saw and brush cutter operations.Perhaps the most important bene«tshoweverhavebeen less tangible.
Segl bruges kun sjældent og er blevet erstatt et af mandsvirksomheder, drevet af enkeltpersoner, mere effektivemaskiner.Trods disseændringer har Bro- vant til at arbejde alene.
The formation of an association has made it easier for conservation organisations and others to seek the views of reed and sedge cutting businesses as a group.
Foreningen blev oprettet, efter at ad’s rør- og stråindustri haft det meget svært, hvil ket til man havde s øgt vejledning om alternative retlige struktu- dels skyldes import og deraf følgende lave priser.
Association members have been pleased that for the «rsttime,theyhavebeenaskedtocommentonissuesthat could a.ectthem̌likethetargetingofreedbedres-toration and design of ‹oodalleviationworks.
En undersøgelse offentliggjort a f B r o a dffs A u t h o r i t y i nes indtjeningsmuligheder østsæsonen.
Conservationists regard such wetlands as an internationally important habitat, home to rare plants and animals.
Det for september 2002 viste, at der kun var 20 kommercielle rør- skete ved at udbyde kurser i andre kompetencer inden og stråhøstere tilbage, og af dem var kun ganske få under for naturforvaltning såsom kurser i brug af kædesav og
The tourist may not always appreciate the marsh harriers' requirements for these extensive reed beds but the sight of them circling low in the sky is never-theless impressive!Conservation of these areas is dependent upon peri-odic cutting of the reed and sedge.
Som man kunne forvente, buskadsrydning.var stemningen ikke den bedste, og mange høstere nærede desuden m i s t i l l i d D e største fordele har dog måske nok været mindre
In tourist publica-tions, reed cutters have often been pictured, normally leaning on a scythe whilst the sun shines upon the neatly stacked bundles of reed.This romantic image has obscured the reality of lo-cal reed cutting.
Etableringen af det en organisation til naturfredningsorganisationerne, konkrete. fordi de åbenbart lettere for naturbevaringsorganisationer og andre at i n d - foretrak at lade frivillige forvalte strå- og rørområ d e r nffe .
The scythe is seldom used, having been superseded by more e/cientmachinery.Despitesuchchanges, the Broads' reed and sedge industry has been in severe di/cultycausedinpartbyimportsandconsequentlow prices.
Foreningens medlemmer er glade for, at de fo gang er blevet bedt om at mulighed for at iværksætte og første nye erhvervsaktiviteter som p åvirker deres liv — f.eks. målrettet genetablering af samtidig forbedre de eksisterendes ef f e k t i v i t e t o g i n d - åbredder og arbejde med værn mod oversvømmelser.
As might be ex-pected, morale was low, with several cutters mistrusting the conservation organisations for seemingly favouring reed bed management by volunteers.Leader+ funding has now provided training and is re-storing new areas of neglected reed bed.
Hvordan man tiltrækker nye folk
Attracting new entrants
Leader+ for at få støtte til deres erhverv, var den centrale gangen i den lokale str å- og rørhøstindustri og i høj grad anmodning ikke overraskende øget tilliden og optimismen. Et andet projekt er nu indkøb af nye maskiner, blevet som ville gøre det muligt for den enkelte rørhøster at be- godkendt.
This «rstprojectsucceededinhaltingdeclineofthelo-cal reed and sedge cutting industry and greatly increased con«denceandoptimism.Asecondprojecthasnowbeenapproved that will address the longer-term needs of the in-dustry by attracting and supporting new entrants, improv-ing the e/ciencyandincomesofexistingbusinessesandimproving the promotion of the Broads' reed and sedge.The association will provide a training programme to allow volunteers to experience reed and sedge cutting alongside experienced association members, with place-ments for 12 volunteers over the period 2005›06.
Det industriens ve d r langsigtede holde sit arbejde. Man var ette idet form dog ålet er at tiltrække og støtte nytilkomne, øge de også klar over, at d
When local reed cutters approached Broads & Rivers Leader+ to seek support for their businesses, the central request was not surprisingly for the purchase of new ma-chinery that would allow individual cutters to remain in employment. However, it was also recognised that this alone would not turn the industry around.To « t t h ep r i n c i p l e s o f L e a d e r + a n e w o r g a n i s a t i o n w a s f o r m e d that allowed individual cutters to come together for mutual bene«t.Thisinitselfwasquiteradical.Whilstlocal cutters already knew each other and naturally had a Ngcfgt-"Ocic¦kpg""
Rør fra Norfolk i finestakke,klartilbrug eksisterende virksomheders effektivitet aktivitet — høst af strå og rør.
Norfolk reeds are neatly stacked and ready for use
Foreningen vil udbyde et undervisningsprogram med rørhøsterne kan følge forskellige kurser, og andre ka n få plads til 12 frivillige i perioden 2005-2006, som s kal del- oplysninger om foreningen og medlemmernes arbejde.
Looking for cooperation project will also restore 40 hectares of neglected reed and sedge beds, increasing the area suitable for commercial management and ensuring that new reed cutters will be able to «ndareastoworkin.
S a m a r b e j d e farne medlemmer. Projektet skal også medvirke til at
Innovation to improve incomes
Norfolk’s rørhøstere er meget interesserede i at sa m a r - genetablere 40 ha forsømte strå- og rørenge og dermed bejde med ligestillede fra andre områder for at find e i n n o - skabe et større område, der kan drives kommercielt og vative metoder, som kan effektivisere a m - sikre rørhøsterne nye arbejdsområder.
Norfolk's reed cutters are keen to cooperate with those from other areas, to seek new innovative approaches that will make businesses more e/cientwhilstcontinuingtomake a positive environmental contribution.
tidig bidrage positivt til nu taget miljøet.
Some initial contact has already been made but other proposals are welcome!
Nyt liv til rør- og stråhøst udført ved håndkraft, men mange af de moderne meka- niske gravemaskiner er uegnede til at operere i disse f ø l -
Member State: United K i n g d o m R e g i o n , district: N o r f o l k N a m e of the LAG: Broads & R i v e r s P opu l a t i o n : 98 945Surface area: 1 043 k m À P r o j e c t total cost: EUR 172 425EU: EUR 58 820Other public funds: EUR 113 605 Fen restoration requires the removal of invasive scrub and clearance of drains that are essential to regulate the ‹owof water on and o.sites.Traditionally,suchworkhasbeencarried out laboriously by hand yet modern mechanical diggers are unsuitable for many sensitive sites due to their weight.
Samlede projektomkostninger: det er især værdifuldt, fordi arbejdet kan gøres ud en for strå-
Leader+ funding will allow the association a trial use of new lightweight equipment that should provide a more e/cientyetsensitivewayofworking.Restoration of neglected reed beds will provide addi-tional earning opportunities for existing cutters, particu-larly valuable as such works can be completed outside of the reed and sedge cutting seasons.
58 820 EUR problemerne i forbindelse med, at det er nødvendigt at tage andet arbejde i vintermånederne.
The project will also address the problems caused by the need to work outside during the winter months.
113 605 EUR m i d l e r : at man ikke kan høste rørene, men foreningen vil sø ge at få opført læskure, som ikke alene skal kunne bruges ti l at op-
Bad weather will always prevent the cutting of reed, however the association will obtain a number of temporary shelters which can not only be used to store cut material but will provide space to `dress out' (trim) the reed.
Malcolm Hackett lagre høstredskaber, der skal også være plads til a t tilskære
This ‹exibilitywillensurethatcuttersdonot lose valuable days of work during the season.
Norfolk County Council, County Hall, værdifulde arbejdsdage i løbet af sæsonen.
Contact person: Malcolm H a c k e t t A d d r e s s Economic Development Unit, Norfolk County Council, County Hall, Martineau Lane, Norwich NR1 2DH, United K i n g d o m T e l .
Traditionelt har det været vanskeligt at kommunikere
Photographs provided by The Broads Authority
(44) 16 03 22 33 45 med denne industri, fordi den altid har været meget o p -
Traditionally, the reed and sedge industry has been di/-cult to communicate with due to its fragmented nature.
Wffe b s t e d : w w w . b r o a dffs a n d r i ve r s . o r g . u k høsterne, er, at det nu er or lettere at »gøre reklame« fmedlemmernes arbejde og øge den generelle viden om Fotos stillet til rådighed af The Broads Authority.
The association intends to produce both a lea‹etandawebsite,whichwillprovideeducational information as well as information about the association and the work of its members.
DEN BEDSTE UDNYTTELSE AF NATURLIGE OG KULTURELLE RESSOURCER
MAKING BEST USE OF NATURAL AND CULTURAL RESOURCES
DEN BEDSTE UDNYTTELSE AF NATURLIGE OG KULTURELLE RE
MAKING BEST USE OF NATURAL AND CULTURAL RESOURCES
Leader+-midlerne giver en klarere regional identitet og sæt ter skub i turismeudviklingen
A case of Leader+ funding providing a base for stronger regional identity and a boost for tourist development
»På vej til at blive en region«
`On the way to becoming a region'
Baseret på en artikel af Anette P f e i f f e r o g J a n S w o b o d a
Based on an article by Anette P f e i . e r a n d J a n S w o bo d a the region, and information is accessed via yyy0fqpcwmcn/gpfgt0fg0 Another project, present through the whole Lead-er region, is a result of cooperation with the `Parc naturel rïgional du Pilat' in France.
Når talen falder på kunst, kultur og arkæologi, har Leader+- h t t p : / / w w w . d o n a u k a l effn d e r . d e
Seven artists from this partner region have created seven pieces of art for seven com-munes.
Et andet projekt, der regionen Oberschwaben meget nemføres i hele Leader-regionen, er et resultat af samar- at byde på, og mange fund fra forhistoriske tider viser, at Oberschwaben altid har bejdet med »Parc naturel régional du Pilat« i Frankrig. Syv været et populært sted at slå sig ned.
In return, seven artists from Oberschwaben have worked in the Pilat region.These activities have produced positive results.
Under Leader II var et kunstnere fra denne partnerregion af formålene at give befolkningen, både de lokale og turi- værker til syv kommuner.
For ex-ample, the number of visitors to the Federseemuseum has doubled since it was opened.
Tilsvarende har syv kunstnere fra sterne, en forståelse af disse »skatte« og udnytte dem til at Oberschwaben arbejdet i Pilat-regionen.
However, questions remain about Oberschwaben's image and identity, both from within and outside the region, and consequently the most appropriate marketing strategy for tourism.
fremme en underudviklet turistsektor. Det næste skridt er
In terms of art, culture and archaeology the Leader+ region of Oberschwaben has much to o . e r , a n d t h e n u m e r o u s « n d i n g s f r o m p r e h i s t o r i c t i m e s s h o w t h a t O b e r s c h w a b e n h a s always been a popular place for settlers.
Der kan dog fortsat gøres meget for at over for turister og dermed styrke regionens egen identitet.
The next step is to bring all these elements together to provide a single product that can be marketed to tourists and so enhance the region's own identity.
Under Leader+ fortsætter styrke Oberschwabens image og identitet, både i og uden processen med at udvikle en kritisk masse for at etablere for regionen, og der er også ubesvarede spørgsmål i for- en regional identitet, og man er i færd med at udarbejde bindelse med, hvad der er den mest en koordineret markedsstrategi for turisme.
Under Leader+, the process of developing critical mass to achieve a regional identity con-tinues and a coordinated marketing strategy for tourism is being developed.
Hvordan Leader+ bidrager til at gøre regionen
Making the region attractive with Leader+
Stærke markedsføringspartnere
Strong partners for marketing
»Det er ikke vores hovedformål at markedsføre r e g i o - mere tiltrækkende nen Oberschwaben
`It is not our main aim to market region Oberschwaben', said Emmanuel Frank, Managing Director of the o/cebranchofthe LAG Oberschwaben. `We intend to o.erenoughattrac-tions for supra-regional marketing and on the other hand we want to make people in the region aware that there are attractions apart from the Bodensee'.
Under Leader er der skabt nye institutioner og turistat-
Four supra-regional tourist associations now market the tourist attractions and take care of the bookings, and the collective event calen-
Oberschwabens afdelingskontor. »Vil vil tilbyde så mange traktioner i regionen, bl.a. Federseemuseum i Bad Buchau.
Under Leader the region has already created new institu-tions and tourist attractions, notably, the Federseemuse-um in Bad Buchau.
Denne friluftsfacilitet er en udstilling af forhistoriske b o - markedsføring, og desuden vil vi skabe en større bevidst- sættelser og er meget spændende for både børn og unge.
This open-air facility exhibits the prehis-toric settlements, and is very interesting for both children and youth groups.
Nu markedsfører bertingen-Hundersingen, en Bodensøen.« tidligere keltisk prins’ resi-firesupraregionale foreninger turistattraktionerne og tager sig af reservatio- dens, blevet en af museets hovedattraktioner.
Likewise, the newly built Heuneburg, near Hebertingen-Hundersingen, a former Celtic prince's residence, has become one of the main attractions of the museum.Elsewhere an event calendar is maintained by the vari-ous local authorities to provide a link to all the events in
Man kan se og lære meget under et besøg på Federseemuseum.
There is much to see and learn during a visit to the Federseemuseum dar covers new communes, and includes the leisure, gas-tronomy and hotel business sectors. `It seems to be more useful not to create our own booking-system, but to apply the system of the tourist associations' remarked Emmanuel Frank.
kommuner og omfatter sektorerne der på forskellige arkæologiske fund.
To create supra regional awareness, the LAG and the tourism associations invite journalists to visit the regional museums and sights and to write about it in various travel magazines.
Et andet sted tiltræk- fritid, gastronomi og hoteller. »Det ser ud til at være mere praktisk ikke at hav e ker Kurstadt Bad Buchau med sine 4 000 indbyggere 800 vores eget bookingsystem, men at anvende turistforenin- besøgende pr. dag.
This has the e.ectofgivinggreatervisibilitytothe available attractions as well as strengthening coopera-tion between the di.erentinstitutions.Internalmarketingthrough a touring exhibition to the di.erentpublicinsti-tutions (commissioned by the LAG), informs about Leader projects.
Herfra kan turisterne besøge »Skulptu- gernes system«, bemærker Emmanuel Frank.
This picture book also serves to strengthen the tourist spirit among the population through the slogan `A picture book for every place to stay'.
For at øge bevidstheden på supraregionalt niveau invi- i nabokommunerne.
For all marketing actions, a key consideration is close co-operation between the institutions and the regional au-thorities.
Da områderne omkring Fedesee ikke terer LAG’en og turistforeningerne journalister til at besøge kun har et fælles administrationscenter, men også en fæl- regionale museer og seværdigheder og skrive om dem i de les identitet baseret på landskabets karakteristika, er mar- forskellige rejsemagasiner. kedsføringen her meget lettere.
Such cooperation requires a regional identity for which the region's size is crucial. If a region is too small, then «ndingenoughthingsincommoninordertocreatea regional identity and an associated marketing strategy is a problem.
Det skaber større synlighed i forbindelse med de forskellige attraktioner og styrker sam-
In the Oberschwaben area an uneven distribu-tion of tourist attractions results in `small-regions' with one or two key projects.For example, the biggest heathland area in southern Germany, around the Federsee, has numerous glacial rel- icts and other archaeological « n d i n g s .
Samarbejdet i Bad Buchau er problemfrit. Byen har stil
E l sffe w h e r e , ` K u r s t a d t B a d Buchau' with 4 000 inhabitants, attracts up to 800 visi-tors per day.