natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Den første workshop blev afholdt i december 2005 på Bornholm med besøg på en lille isfabrik og en vingård.
The first workshop was held in December 2005 on Bornholm with visits to a small ice-cream factory and a vineyard.
I februar 2006 mødtes producenterne på småøerne Fejø og Strynø, hvor de besøgte en syltetøjsproducent og en producent af æblecider.
In February 2006 the producers met on the small islands of Fejø and Strynø, where they paid a visit to a jam-making enterprise and an apple cider producer.
På disse to workshopper hørte producenterne oplæg om følgende emner: »rådgivning og produktudvikling i svenske netværk« af Bodil Cornel fra et svensk center, der specialiserer sig inden for håndværksmæssig fødevareproduktion i mindre omfang, og »smagsoplevelser og produktudvikling« af Kille Enna, dansk kok og produktudvikler.
At these two workshops the producers heard presentations on the following subjects: ‘Consultancy and product development in Swedish networks’ by Bodil Cornel from a Swedish centre specialising in small-scale craftsmanship within food-stu s; and ‘Taste experiences and product development’ by Kille Enna, a Danish cook and product developer.
Formålet var »at støtte en gruppe små fødevareproducenter ved hjælp af erfaringsudveksling og bistand fra en konsulent med fokus på salgsforøgelse, produktudvikling og markedsføring«.
Producers from the two LAG regions now cooperate within a nationwide network focusing on the development of an advisory service, and common marketing and policymaking concerning the legal framework for small food producers.
I projektet »Fuld fart på lokale fødevarer« deltog re producenter fra de danske småøer og tre fra Bornholm. Disse producenter kunne bl.a. deltage i to workshopper, som
This cooperation includes producers from seven Danish regions, and in this respect the producers from Bornholm and the small islands make use of their experiences and contacts from their small cooperation project.
Producenter fra de to LAG-regioner samarbejder nu inden for et landsdækkende netværk, der har fokus på at udvikle en rådgivningstjeneste, fælles markedsføring og politik vedrørende de retlige rammer for små fødevareproducenter.
In late 2005 the two LAGs, Bornholm and the Danish Small Islands, along with the Centre for Regional and Tourism Research (Bornholm), supported cooperation between the different food producers in their respective regions.
Dette samarbejde omfatter producenter fra syv danske regioner, og i denne henseende udnytter producenterne fra Bornholm og småøerne deres erfaringer og kontakter fra deres lille samarbejdsprojekt.
Their aim was ‘to support a group of small food producers by way of an exchange of experience and assistance of a consultant focusing on increasing sales, product development and marketing’.This was to be done by acting upon existing best practices and, from these, to develop new ideas and contacts.
Småøernes Fødevarenetværk
The Danish Small Islands food network
Medlemsstat: Danmark Region: Småøer Navn på lokal aktionsgruppe (LAG): DANSKE SMÅØERBefolkning: 5 284Areal: 196 km²
Member State: Denmark Region, district: Småøer Name of the LAG: Danske Småøer (Danish Small Islands)Population: 5 284 Surface area: 196 km²
Fødevareudviklingscenter — Bornholm
Food development centre of Bornholm
Medlemsstat: Danmark Region: Bornholm Navn på lokal aktionsgruppe (LAG): LAG Bornholm Befolkning: 43 245Areal: 587 km²
Member State: Denmark Region, district: Bornholm Name of the LAG: Bornholm Population: 43 245 Surface area: 587 km²
Fotos fra Danmarks nationale netværkscenter
Photos provided by the Danish national network unit.
Fælles udvikling af lokale fødevarer
Joint development of local food products
Meetjesland: udvikling og støtte af regionale produkter
Meetjesland: Developing and supporting regional products
Skabelse af mærkebevidsthed og støtte af lokale produkter er ikke kun en måde at tilføre merværdi på, men også et middel til at fremme virksomheder, som kan bidrage til den lokale økonomi
Creating brand awareness and supporting local products is not only a way to add value but also a means to encourage businesses that can contribute to the local economy.
Projektet koordineres af Luc Feusels, medinitiativtager til kooperativet, og består af tre dele, som er uløseligt forbundet med hinanden.
Introduction acquaint the population with the local agriculture and horticulture, while on the other it supports the development of regional products.
For det første er der hele etableringen af en struktur, der omfatter landbrugsprodukter og regionale produkter fra
The project is coordinated by Luc Feusels, co-initiator of the cooperative, and consists of three
LAG Meetjesland har derfor fastsat den fremtidige udvikling af landbrug og fødevarer som hovedmålet for regionens udviklingsplan.
Consequently the Meetjesland LAG has taken the future development of agriculture and food as a main goal for its region’s development plan.
Dette indebar navnlig støtte til salget af lokalt dyrkede produkter fra salgssteder som gårdbutikker samt bistand til at fastholde merværdien på bedrifterne.
In particular this meant providing support for the sale of locally grown products from such outlets as farm shops, as well as helping to maintain the added value on the farms.
På grundlag heraf oprettede landbrugscentret »Plattelandscentrum Meetjesland vzw« en støttestruktur for produktudvikling og fælles afsætning i samarbejde med landbrugerne.
On this basis the agricultural centre ‘Plattelandscentrum Meetjesland vzw’ set up a supporting structure for product development and joint sales in collaboration with the farmers.
Et initiativ med sigte på udvikling
An initiative aimed at development
»Plattelandscentrum Meetjesland vzw« er et initiativ, der direkte tager sigte på at udvikle Meetjeslandområdet, og som støttes fuldt ud af LAG’en.
‘Plattelandscentrum Meetjesland vzw’ is an initiative aimed directly at developing the Meetjesland area and has the full support of the LAG.
»Mmm…eetjesland« står for friske produkter, der er fremstillet med stor omhu og transporteret over korte afstande, og nærheden mellem producent og forbruger bidrager til at gøre det virkeligt bæredygtigt.
‘Mmm…eetjesland’ stands for fresh products made with a lot of care, transported over short distances, and the close proximity between producer and consumer helps make it really sustainable.
Udgangspunktet for de salgsfremmende foranstaltninger er at lade forbrugeren opdage oprindelsesmærket »Mmm…eetjesland«.
The starting-point of the promotion is letting the consumer discover the label of origin ‘Mmm…eetjesland’.
Dette mærke giver form til produktets identitet, autencitet og oprindelse.
This label gives form to the identity, the authenticity and the origin of the product.
På denne måde vil Meetjeslands gårdbedrifter og lokale produkter blive en ægte ambassadør for Meetjesland som et landdistrikt.
In this way, the Meetjesland’s farms and local products will become a true ambassador for the Meetjesland as a rural area.
Der blev udviklet et logo, som skulle give form til samarbejdet, og producenterne valgte at satse på kvalitet og udvikle et stærkt mærke.
A logo was developed to give form to the cooperation and the producers opted to create a quality business and a strong brand.
Producenterne har ret til at forsyne deres produkt med et oprindelsesmærke, som sætter fokus på produktets identitet og oprindelse og giver forbrugeren sikkerhed for et produkt af velkendt kvalitet fra Meetjeslandregionen.
Producers have the right to put a label of origin on their product, which draws attention to its identity and origin, so the consumer knows they are buying a product of renowned quality from the Meetjesland region.
Takket være den fælles reklamekampagne er der ere ressourcer, og man når ud til et bredere publikum.
Thanks to the joint advertising campaign, there are more resources and a wider audience is reached.
Det er også muligt at have forskellige former for reklamer i form af generelle brochurer og specifikke brochurer til særlige lejligheder, som når ud til flest mulige grupper.
It is also possible to have different kinds of advertising: there are general brochures as well as specific ones for special occasions which target as many groups as possible.
F.eks. er der brochurer på forskellige sprog til turister samt specifikke brochurer, der henvender sig til o entlige myndigheder, biblioteker, restauranter, cateringvirksomheder, viktualieforretninger osv. Organisationen kan også tilrettelægge arrangementer, f.eks. særlige madlavningskurser, markeder for landbrugsprodukter og regionale produkter samt særaktioner, som fremmer landbrugsbedrifterne og produkterne i Meetjeslandregionen.
For example, there are brochures in various languages for tourists, as well as specific brochures aimed at public authorities, libraries, restaurants, catering companies and delicatessens, etc. The organisation can also organise events, such as: specific demonstration cookery courses; markets for farm and regional products; and special actions which promote the farm and products of the Meetjesland region.
Meetjesland, for det andet udvikling af en reklamestrategi og centret til fremme af salget af landbrugsprodukter og regionale produkter på markedet og endelig oprettelse af forskellige distributionskanaler til Meetjeslands landbrugsprodukter og regionale produkter.
According to Luc Feusels, ‘Promoting products from the own region encourages other businesses (tradesmen, companies, parts, which are inextricably interrelated.
Støtte fra Leader+ har bidraget til at tilvejebringe de nødvendige markedsføringsmaterialer (reklamesteder, websted, registrering af varemærket osv.) og pr-arrangementer (madlavningsaftener, mobilt køleudstyr) samt generalomkostninger (personale og kontor).
There is: firstly, all the organisation of a structure involving farm and regional products of the Meetjesland; secondly, the development of an advertising strategy and promotion centre for selling farm and regional products on the market; and finally the setting-up of various distribution channels for Meetjesland’s farm and regional products.
Strukturen: samlet salg af produkterne
The structure: selling the products together
Efter mange møder og høring blev det besluttet af vælge en »kooperativ« struktur for at garantere en mere effektiv fremme af Meetjeslands producenter og deres produkter.
After many meetings and consultation it was decided to choose a ‘cooperative’ structure in order to guarantee a better promotion of the Meetjesland’s producers and their products.
I begyndelsen vil kooperativet blive støttet af Plattelandscentrum vzw, som vil fungere som konsulent, og med tiden vil kooperativet blive fuldstændigt uafhængigt.
In the beginning the cooperative will be supported by the Plattelandscentrum vzw, who will act as a consultant, and eventually the cooperative will become totally independent.
De foretager en udvælgelse blandt medlemmernes forskellige landbrugsprodukter og regionale produkter med henblik på at kunne tilbyde et komplet udbud af standardprodukter fra flest mulige producenter.
From the variety of members’ farm and regional products, a selection is made in order to be able too er a complete range of standard products, coming from as many producers as possible.
For at tiltrække forbrugerne sammensætter de landbrugsprodukter og regionale produkter, og der kan efter ønske fremstilles standardkasser i forskellige prisklasser, gavekasser til særlige lejligheder og personlige gaveindpakninger.
To attract consumers, specific combinations of farm and regional products are offered: standard sets
Nogle konkrete resultater
developing such a communication strategy.
Meetjeslandregionen, at landbrugsprodukterne og de regionale produkter forarbejdes af langtidsledige.
New for the Meetjesland region is to have the farm and regional products processed by long-term unemployed people.
På den måde bliver de fortrolige med landbrugs- og fødevaresektoren, og på lang sigt kan de måske også finde arbejde inden for disse erhverv.«
In that way they become acquainted with the agricultural and food sector and maybe in the long run they can also find work in these industries.’
Udvikling af et distributionsnet
Developing a distribution network
I fremtiden vil kooperativet forsøge at optimere andre former for samarbejde og fælles markedsføring.
In the future the cooperative will try to optimise other forms of cooperation and joint commercialisation.
Forskellige aktiviteter er mulige, f.eks. gavekasser, fremstød i forbindelse med Valentinsdag, Mors Dag osv. plus catering til receptioner og arrangementer og fokus på en specifik producent i en bestemt periode.
Di er-ent activities are possible, such as gift packs, actions for St Valentine’s Day, Mother’s Day, etc., plus catering at receptions and events, as well as highlighting a specific producer for a certain period of time.
I en anden fase kan der udvikles en mere intensiv form for samarbejde, f.eks. producenter, der sælger for hinanden, eller etablering af et særligt distributionscenter.
In a second phase, a more intensive form of cooperation can be developed – for example, producers selling on behalf of each other or the construction of a dedicated distribution centre.
Projektet har med succes samlet 17 producenter, som arbejder sammen inden for en ny kooperativ struktur, »mmm...eetjesland cvba«.
The project has successfully brought together 17 producers, working within a new cooperative structure ‘mmm...eetjesland cvba’.
Dette har allerede ført til, at der er blevet udviklet en række regionale produkter og/eller landbrugsprodukter, herunder »gavekasser«, hvoraf der allerede er afsat 5 000 gennem forskellige aktiviteter.
This has already led to the development of a range of regional and/or farm products, including gift boxes, of which 5 000 have already been promoted through a variety of different activities.
Desuden er der blevet arrangeret en række receptioner samt »måltider efter ønske«. I forbindelse med disse aktiviteter er der som led i projektet udviklet og fremstillet en række markedsføringsmaterialer, f.eks. bannere, kasser og servietter, og arrangeret det første »Meetjeslandse marked« for regionale produkter og/eller landbrugsprodukter, som tiltrak omkring 1 500 besøgende.
In addition there have been a number of receptions organised, as well as ‘meals on demand’.
Hertil kommer deltagelse i ere regionale markeder og andre pr-aktiviteter, f.eks. »madlavningskurser« (800 deltagere i over 50 kurser), og udvikling af mobilt køleudstyr. Projektet har nu sit eget websted og arrangerer informationsaftener for producenter.
This is in addition to participation in several regional markets and other promotional activities, such as cooking lessons (800 participants over 50 lessons), and the development of mobile refrigeration.
»Takket være skabelsen af et »eget regionalt mærke« med egne produkter og egen reklamekampagne får fødevarebranchen i Meetjeslandregionen sin egen identitet og struktur.
‘Thanks to the creation of an “own regional label” with own products and advertising campaign, we give the food industry in the Meetjesland region its own identity and structure.
Producenterne mangler ofte knowhow og tid til at udvikle en sådan kommunikationsstrategi.
Producers often lack the know-how and the time for
Fotos fra Belgiens nationale netværkscenter
Photos provided by the Belgium national network unit.
Bedste udnyttelse af naturlige og kulturelle ressourcer
Making the best use of natural and cultural resources
Spring Fling: håndværk i lokalsamfundet
Spring Fling: Crafts in the community
Fuchsiamærket: udvikling af den regionale økonomi
The Fuchsia brand initiative: developing the regional economy
®DET FORENEDE KONGERIGE
®The UNITED KINGDOM take commissions.
& Galloway Council og Den Europæiske Fond for Regionaludvikling (EFRU) støttede udviklingsprojekt »Art & Craft Sector Trade Development Project« i perioden 2002-2005, hvis brede sigte er at: ®udvikle virksomhedsnetværk®iværksætte og udvikle markedsførings- og handelsinitiativer®udvide forretningsaktiviteterne til forbrugermarkeder®styrke sektorens prol over for både faget og kulturelle turismemarkeder.
®develop business networks;®initiate and develop marketing and trade initiatives;®expand business to consumer markets;®raise the sector’s prole to both the trade and cultural tourism markets.
Et kulturarrangement etablerer sig som årligt fokus for kunstnersamfundet og bliver et vigtigt værktøj i regionens økonomi
A cultural event establishes itself as an annual focus for the artistic community and becomes an important tool in the region’s economy.
Projektet er nu i sin anden fase (2006-2008) og støtter fortsat udviklingen af visuelle kunstneres og kunsthåndværkeres virksomhed i regionen, og navnlig med hensyn til Spring Fling arbejder det i partnerskab med Spring Fling Open Studios Association med henblik på fortsat at stable dette vellykkede arrangement på benene.
The project is now in its second phase (2006–08) and continues to support the development of visual artists’ and craft-makers’ businesses in the region. Importantly for Spring Fling, it is working in partnership with the Spring Fling Open Studios Association to continue the provision of this successful event.
Projektaktiviteterne omfatter en række initiativer, herunder markedsføring og kreative udviklingspriser, et nyhedsbrev, der udkommer hver anden måned, individuelle rådgivningsmøder, deltagelse i kunsthåndværksmesser.
The project’s activities include a number of initiatives, including marketing and creative development awards, a bi-monthly newsletter, one-to-one advice sessions, art retail, and craft trade fair attendance.
Der udarbejdes en farvestrålende brochure, der distribueres bredt, og som giver lidt baggrundsviden om kunstnernes og kunsthåndværkernes arbejde, deres individuelle kontaktoplysninger, prisklasser og adressen på deres atelier.
A glossy brochure, which is widely distributed, is produced which gives some background about: the artists’ and craft-makers’ work; their individual contact details; price ranges and directions to their studios.
De godt 70 steder er grupperet efter placering i seks farvekodede ruter for at gøre det muligt for oentligheden at besøge flest mulige steder.
The 70 plus venues are grouped by location over six colour-coded routes to maximise the visiting potential by the public.
Undersøgelser har vist, at besøgende, som kommer igen, har en tendens til at følge en anden rute i forbindelse med deres næste besøg.
Research has shown that visitors who return tend to follow a dierent route on their next visit.
... giver resultater fra et bredere publikum
…gets results from a wider audience
Regionen er imidlertid et mekka for talrige små og mellemstore virksomheder inden for kunsthåndværkssektoren.
The region, however, is a Mecca for numerous small and medi-um-sized enterprises in the arts and crafts sector.
»Spring Fling« (www.spring-ing.co.uk) er et årligt åbent-atelier-arrangement for kunstnere og kunsthåndværkere, der finder sted i en weekend.
Spring Fling (www.spring-fling.co.uk) is an annual open studio weekend event for artists and craft makers.
2008 er det sjette år i træk, hvor arrangementet finder sted.
The year 2008 is the sixth consecutive year the event has been held.
Planerne for dette års arrangement er at bygge videre på 2007, det
Plans for this year’s event are to build on 2007, the most successful and busiest year yet.
I de to år, hvor der er modtaget Leader+-støtte (2003-2005), har projektet været meget vellykket og er resulteret i indtægter i regionen på ca. 375 000 EUR (268 869 GBP) i 2005, og denne succes er siden fortsat.
Over the two years of Leader+ support (2003–05), the project was very successful, realising a total spend in the region of around EUR 375 000 (GBP 268 869) in 2005, and this success has since continued.
I 2005 vandt »Spring Fling« en Leader+-pris for at have opnået bemærkelsesværdige resultater inden for landdistriktsudvikling. I 2006 blev arrangementet shortlistet i den af »Event Scotland« sponsorerede kategori »Events and Festivals« (arrangementer og festivaler) af den prestigefyldte »Scottish Thistle Awards«.
In 2005, Spring Fling won a Leader+ award for excellence in rural development.
Fuchsiamærket: udvikling af den regionale økonomi
The Fuchsia brand initiative: Developing the regional economy
Ved at anvende et stærkt regionalt mærke kan mange projekter og forskellige elementer bidrage til at styrke en regions natur- og kulturarv og blive centrale elementer i en sammenhængende regional udviklingsstrategi
By using a strong regional brand, many projects and diverse elements combine to enhance a region’s natural and cultural heritage, and become key elements within a coherent regional development strategy.
Indledning følelser, som folk har for regionen, sammen med de værdier, der er forbundet med dens arv og tradition, og det gør dette på en distinkt og sammenhængende måde.
Introduction same time, it also communicates the feelings that people have for the region, along with the values associated with its heritage and tradition, and it does this in a distinctive and coherent manner.
Bevaring og forbedring af det lokale miljø er en betydelig hjælp til lokaludvikling. I denne henseende støtter West Cork Leader Cooperative Society Ltd.
The preservation and enhancement of the local environment is a signicant aid to local development.
West Cork-området har et stærkt image, en stærk prol og regional identitet, og området er også kendetegnet ved en omfattende lokalsamfundsdeltagelse og frivillig deltagelse.
The area of west Cork enjoys a strong image, prole and regional identity, and the area also embraces strong community and voluntary participation.
Endvidere tilvejebringer det en klar synergi mellem virksomhedsudvikling på den ene side og aktiv lokalsamfundsdeltagelse og frivillig udvikling på den anden side med henblik på at udnytte regionens distinkte image som en hjælp til den lokale konkurrencefordel, fremme regionen med vægt på dens enestående miljø og kultur- og naturarv samt udvikle en branded identitet til lokale varer og tjenester med vægt på distinkte regionale oprindelser og produktkvalitet.
The region’s appeal stems from its rugged landscape, coastline, environment, built heritage, archaeological treasures, walking routes, towns, villages and people. This compelling mix all adds to the region’s distinctiveness and uniqueness.
Regionens tiltrækningskraft stammer fra dens barske landskab, kystlinje, miljø, bygningsarv, arkæologiske skatte, vandrestier, byer, landsbyer og mennesker. Dette overbevisende mix øger regionens karakteristika og enestående karakter.
Moreover, it provides a clear synergy between enterprise development on the one hand, and active community participation and voluntary development on the other, thus aiming to: harness the region’s distinctive image as an aid to local competitive advantage; promote the region with an emphasis on its unique environmental, cultural and heritage resources; and develop a branded identity for local goods and services emphasising distinctive regional origins and product quality.
Et mærke med klare mål
A brand in context
Et mærke i sammenhæng
A brand with clear objectives
Det væsentligste værktøj, som var tilgængeligt for WCLCS til at opnå en konkurrencefordel, har været at udvikle det regionale brandinginitiativ i West Cork.
The principal tool available to the WCLCS in achieving competitive advantage has been the development of the west Cork regional branding initiative.
Fuchsia, der længe er blevet forbundet med West Cork, er blevet valgt som symbol for oprindelsen og kvaliteten af fødevarer, turisme og håndværksprodukter i regionen.
The fuchsia, long associated with west Cork, has been chosen as the symbol of origin and quality for the food, tourism and craft products of the region.
Det afspejler også positive lokale karakteristika som miljøkvalitet og rigdommen og diversiteten af regionens arv, kultur og landskab.
It also reects such positive local characteristics as environmental quality, and the richness and diversity of the region’s heritage, culture and landscape.
Fuchsiamærket afspejler regionens inderste væsen på en simpel måde. Samtidig kommunikerer det også de
The Fuchsia brand reects the essence of the region in a simple way.