natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Denne lovgivning og Levnedsmiddel­ og Vete­rinærkontorets tilsynsvirksomhed i tilknytning hertil kan opdeles i fem hovedområder: ♦ levnedsmidler af animalsk oprindelse ♦ levnedsmidler af vegetabilsk oprindelse
This legislation and the related inspection activities of the Office can be classified into six broad categories covering:
♦ ♦ ♦ ♦ ikke­godkendte stoffer og reststoffer dyrs sundhed dyrevelfærd og zooteknik planters sundhed.
♦ a ban on the export of all cattle and products from cattle from the UK;
I denne brochure gennemgås de vigtigste aktiviteter i kontorets tilsynsprogram på hvert af disse områder.
♦ new rules, which apply to all EU coun­tries, governing the disposal of animal waste considered to carry a serious risk of transmitting BSE infection.
I marts 1996 offent­liggjorde den britiske regering nogle forsknings­resultater, der tydede på en mulig sammen­hæng mellem dyresygdommen BSE og en ny form for Creutzfeldt­Jakobs sygdom, der rammer mennesker.
♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ food of animal origin; food of plant origin; unauthorised substances and residues; animal health; animal welfare and zoootechnics; plant health.
Kommissionen indførte omgående med tilslutning fra medlemssta­terne en række nødforanstaltninger for at skærpe kontrollen med sygdommen.
Over 20% of all inspections conducted by the Office in its first year in operation were concerned with BSE.
Det omfattede bl.a.: ♦ forbud mod eksport af levende kvæg og alle produkter fremstillet af kvæg fra Storbritannien ♦ nye regler gældende for alle EU­landene om bortskaffelse af animalsk affald, der frygtes at kunne overføre BSE­smitten.
This brochure describes the main activities of the Office's inspection programme under each of these headings.
LEVNEDSMIDLER AF ANIMALSK OPRINDELSE
FOOD OF ANIMAL ORIGIN
Over 20 % af Levnedsmiddel­ og Veterinær­kontorets inspektioner det første år, konto­ret var i funktion, drejede sig om BSE.
Under this heading, two main programmes of monitoring and control are currently oper­ated by the Office relating to: ♦ food originating within the EU; ♦ food originating in countries outside the EU.
Som et led i reaktionen på BSE-krisen indførte Kommissionen nye og strengere regler for behandling af animalsk affald, der skal anvendes af alle EU-landene for at fjerne potentielt smittebærende materiale fra fødekæden.
As part of the response to the BSE crisis, the Commission introduced new stricter rules, to be applied by all EU Member States, for processing animal waste with the aim of eliminating potentially infectious material from the food chain.
Reglerne trådte i kraft den 1. april 1997.
The rules took effect on 1 April 1997.
I perioden fra juni til december 1997 foretog Levnedsmiddel- og Veterinærkontoret inspektioner i alle EU-landene (undtagen Luxembourg, der ikke har nogen faciliteter til behandling af animalsk affald) for at kontrollere, hvordan de nye regler blev overholdt.
The Office monitors compliance with EU leg­islation through the auditing of control sys­tems in the Member States and the carrying out of on­the­spot inspections in food pro­duction establishments.
Der udarbejdes rapporter om alle de virksomhe­der, der inspiceres.
Where seri­ous deficiencies are found the FVO will carry out further visits as appropriate to ensure their rectification.
Disse rapporter forelæg­ges derefter for de kompetente myndigheder i medlemsstaterne for at sikre, at der træf­fes de nødvendige foranstaltninger til at afhjælpe uacceptable forhold.
During the period June to December 1997, the FVO carried out inspections in all EU countries (except Luxembourg, which has no facilities for treating animal waste) to check how the new rules were being applied.
På grundlag af kontorets undersøgelsesresultater forberedte Kommissionen overtrædelsesprocedurer mod en række medlemsstater, som efter dens opfattelse ikke havde gjort tilstrækkeligt for at overholde de nye regler.
As a result of the findings reported by the Office, infringement proceedings were prepared by the Commission against a number of Member States which were considered to have taken inadequate steps to apply the new rules.
Tilsyn med kontrollen af ikkegodkendte stoffer og reststoffer
Monitoring of controls of unauthorised substances and residues
Siden Anden Verdenskrig har man anvendt pesticider (insekticider, herbicider, fungicider, rodentlcider m.m.) stadig mere intensivt.
Veterinary medicines, growth promoters and pesticides are being used more and more widely in the production of food. Food safety policies have had to change significantly to
Ophobningen af disse stoffer i fødekæden har også vist sig at volde problemer for men­neskers sundhed.
The accumulation of these substances in the food chain has also been shown to cause problems for human health.
Det samme gælder fore­komsten af tungmetaller.
Similar problems have been identified concerning heavy metals.
Veterinærmedicinske produkter, vækstfrem­mere og pesticider anvendes i stigende grad ved fremstillingen af levnedsmidler.
take account of the risks to human health posed by the incorrect use of these sub­stances, especially in the rearing of animals and in crop production.
Over for de voksende risici, der hidrører fra for­kert anvendelse af disse stoffer, har EU ind­ført lovgivning, som fastsætter strenge regler for deres brug.
In the face of the increasing risks arising from the improper use of these substances, the European Union has introduced legislation which lays down strict conditions for their use.
Nogle produkter er helt for­budt, og for andre er der fastsat strenge mak­simalgrænseværdier for restkoncentrationer.
Some products are banned completely; for others, strict maximum residue levels (MRLs) are set.
Den udbredte brug af antibiotika giver især anledning til bekymring.
The widespread use of antibiotics is a par­ticular cause for concern.
Antibiotika udgør over 40 % af alle de veterinærmedicinske produkter, der i dag anvendes I EU.
They represent over 40% of all veterinary medicines currently used in the EU.
Der lig­ger en potentiel alvorlig risiko for menne­skers sundhed i, at der kan opstå antibiotika­resistente bakterier i dyr, som, når de bliver overført til mennesker gennem fødekæden, er meget vanskelige at bekæmpe.
A potentially serious risk to human health arises from the emergence of antibiotic-resistant bacteria in animals which, when transmitted to humans through the food chain, are very difficult to treat.
Nye EU-direktiver om reststoffer i levneds­midler af animalsk oprindelse fik virkning fra 1. juli 1997 og erstatter tidligere lovgivning.
New EU directives relating to residues in food of animal origin became applicable from 1 July 1997, replacing earlier legislation.
Det første år, Levnedsmiddel- og Veterinær­kontoret var i funktion, drejede ca. 5 % af inspektionerne sig om tilsyn med gennem­førelsen af denne lovgivning. Det er et af kontorets arbejdsområder, der forventes at vokse ganske meget i de kommende år.
In its first year of operation, around 5% of the Office's inspections were concerned with monitoring the implementation of this legis­lation.
11997 aflagde et inspektionshold fra Levnedsmiddel- og Veterinærkontoret besøg i et tredjeland, der leverer levnedsmiddelprodukter til EU, for at gennemgå dets systemer for kontrol med restkoncentrationer af veterinærmedicinske produkter og forurenende stoffer i levnedsmidler af animalsk oprindelse.
In 1997, an FVO inspection team visited a third country, which is a supplier of food products to the EU, to review its systems of control of residues of veterinary medicinal products and contaminants in food of animal origin.
Under revisionen fandt inspektionsholdet frem til, at > der blev kontrolleret for færre stoffer, end EU-lovgivningen kræver > der blev indsamlet og kontrolleret færre prøver på slagterierne, end hvad der er fastsat i EU-retningslinjerne > maksimalgrænseværdierne for visse restkoncentrationer af veterinærmedicinske produkter og pesticider var højere end de grænseværdier, der opereres med i EU. Holdet konkluderede, at der var behov for omfattende forbedringer i landets nationale systemer for kontrol med reststoffer, for at de kunne betragtes som værende på niveau med systemerne i EU. Page 11
During the review the inspection team found that: > the range of substances monitored was lower than that laid down in EU legislation; > the number of samples collected and monitored in slaughterhouses was lower than foreseen in EU guidelines; > the maximum residue limits for certain veterinary medicinal products and pesticides were higher than those in the European Union. The team concluded that major improvements were necessary in the country's national residue control systems for them to be considered equivalent to those of the European Union. Page 11
Tilsyn med levnedsmiddel­kontrollen i lande, der eksporterer til EU
Monitoring of food safety control in countries exporting to the EU
Det er vigtigt at sikre, at produkter, der importeres i EU, er sikre og fremstilles under vilkår, som mindst er på niveau med, hvad der gælder i EU.
It is important to ensure that imports into the EU are safe and produced under conditions at least equivalent to those in the EU.
De fornævnte direktiver, der fastsætter standarder for dyr og animalske produkter med oprindelse i EU, opererer med tilsvarende standarder for importerede produkter.
The direc­tives already referred to above, which set the standards to be met by animals and animal products originating in the EU, also set down equivalent standards in relation to imports.
11996 blev der foretaget inspektion af levnedsmiddelkontrollen af fjerkræproduktionen i et land, som var storleverandør til EU.
In 1996, an inspection was undertaken of food safety controls on poultry meat production in a country which was a major supplier of the EU.
Inspektionsholdet konkluderede, at levnedsmiddelkontrolsystemet var mangelfuldt.
The inspection team concluded that the food safety control system was inadequate.
Kommissionen indførte derefter forbud mod import af fjerkrækød fra det pågældende land.
The Commission then introduced a ban on imports of poultry meat from the country in question.
Efterfølgende garanterede de kompetente myndigheder i landet Kommissionen, at de mangler, der var fundet under inspektionen, var blevet rettet, og at kontrollen nu var oppe på EU-standard.
Subsequently, the Commission received guarantees from the competent authorities there that the weaknesses identified during the inspection had been corrected and controls had reached EU standards.
Levnedsmiddel- og Veterinærkontoret gennemførte endnu en inspektion i 1997 for at efterprøve disse garantier.
The FVO organised a further inspection in 1997 to assess these guarantees.
Lande, der ønsker at eksportere levneds­midler og levende dyr til EU, skal først kunne dokumentere, at de for de bestemte pro­dukter, de ønsker at eksportere, opererer med og kan opretholde nogle sikkerheds­standarder, som mindst er på niveau med dem, der gælder inden for EU.
Countries wishing to export food and animals to the European Union are first required to demonstrate that, for the specific products they wish to export, they have and can main­tain safety standards at least equivalent to those applicable in the Union itself.
Det betyder, at vi må foretage en bedømmelse af de kom­petente myndigheder på området og have tillid til, at deres kontrol- og certificeringssystemer er pålidelige.
This means we have to assess the competent authority and have confidence in the reliabil­ity of their control systems and certification.
Inspektionsholdet konkluderede, at ikke alle de problemer, der tidligere var konstateret, var løst tilfredsstillende.
The inspection team concluded that not all the problems previously observed had been satisfactorily addressed.
Især blev det påpeget, at der fortsat manglede pålidelige certificeringsprocedurer, at der var alvorlige fejl og mangler på fjerkræslagterieme, og at der ikke kunne gives specifik garanti for, at kødet blev kontrolleret for Newcastle disease.
In particular, the absence of reliable certification procedures, serious deficiencies in poultry slaughterhouses and the lack of specific guarantees on testing for Newcastle disease continued to cause problems.
Forbuddet mod import af fjerkrækød blev opretholdt, indtil der blev gjort noget ved de problemer, som Levnedsmiddel- og Veterinærkontorets inspektionshold havde konstateret.
The ban on poultry imports was maintained pending further progress on the problems identified by the Office's inspection team.
For en lang række produkters vedkom­mende skal lande ansøge om at blive opta­get på en særlig liste, før de kan eksportere til EU.
For a wide range of products, countries must apply to be included on an approved list prior to exporting to the Union.
Normalt vil et land først blive optaget på Ilsten, efter at Levnedsmiddel- og Veteri­nærkontoret har foretaget en første inspek­tion af kontrolsystemerne i ansøgerlandet og har indstillet, at de kan optages på listen over godkendte lande.
Normally a country will only be included after the Food and Veterinary Office has carried out an ini­tial inspection of the control systems in the applicant country and has recommended that it be included on a list of approved countries.
Forholdene omkring dyrs sundhed og/eller folkesundheden og de gældende certificeringsprocedurer skal god­kendes og anerkendes officielt i EU-lovglv-ningen.
Animal and/or public health con­ditions and certification have to be agreed and laid down in Community legislation.
Når et land er optaget på en sådan liste, skal det desuden aflevere en forteg­nelse over alle de virksomheder i landet, som er blevet godkendt for at leve op til de kræ­vede standarder for eksport til EU.
In addition, once a country has been included on an approved list, it must provide a list of all establishments in that country that have been approved as meeting the required stan­dards set down for export to the EU.
Ifølge reglerne om import af levende dyr og levnedsmidler af animalsk oprindelse i EU skal Import af denne art gå via særligt udpe­gede grænsekontrolsteder, som er godkendt og udstyret til at foretage nærmere bestemte stikprøver og kontroller.
The rules governing the importation of ani­mals and food of animal origin into the Euro­pean Union require that all such imports must come through designated border inspection posts (BIPs), authorised and equipped to carry out specified checks and controls.
I øjeblikket findes der ca. 250 sådanne indgangstoldsteder i EU.
Currently there are around 250 such entry points in the EU.
De skal alle godkendes af Kommissionen og inspiceres systematisk af Levnedsmiddel- og Veterinærkontoret for at sikre, at godkendel­sesprocedurerne overholdes, og at kontrol­len gennemføres korrekt.
All of these must be approved by the Commission and are systematically inspected by the Office to check compliance with the conditions of approval and proper implementation of con­trol measures.
I 1997 vedrørte ca. 20% af Levnedsmiddelog Veterinærkontorets inspektioner denne form for kontrol i alle EU-landene.
In 1997, over 20% of inspections carried out by the Office were related to this activity.
I 1997 vedrørte over 20% af de inspektioner, kontoret udførte, dette område.
In 1997, around 20% of the inspections of the Office were concerned with carrying out these checks in all EU Member States.
LEVNEDSMIDLER AF VEGETABILSK OPRINDELSE
FOOD OF PLANT ORIGIN
EU­lovglvningen om levnedsmidler af vege­tabilsk oprindelse er af nyere dato end lov­givningen om levnedsmidler af animalsk oprindelse.
The EU legislation that governs food of plant origin is more recent than that relating to food of animal origin.
Med oprettelsen af det indre marked i 1993 blev der indfort en ny strategi, som gælder for alle levnedsmidler.
With the setting up of the sin­gle market in 1993, a new strategy was intro­duced which applies to all foodstuffs.
Hovede­lementerne i denne strategi er følgende:
The main elements of this strategy include:
EU­lovglvningen om kontrol med pesticider i levnedsmidler af vegetabilsk oprindelse er endnu ikke harmoniseret på samme måde som lovgivningen for animalske produkter.
EU legislation governing the control of pesti­cides in food of plant origin is not yet as har­monised as that for animal products.
Levnedsmiddel­ og Veterinærkontoret har dog omfattende beføjelse til at føre tilsyn med levnedsmiddelkontrollen i medlemssta­terne og beføjelse til at kontrollere import fra lande uden for EU.
Never­theless, the FVO does have wide­ranging powers to monitor food safety controls In Member States and also in relation to imports from outside the EU.
Man vil I første omgang primært koncentrere inspektionerne om frugt og grøntsager.
The main inspection effort of the Office in this area will be con­centrated initially on fruit and vegetables.
Økologisk landbrug er en af de mest dyna­miske vækstsektorer i landbruget i EU.
Organic farming Is one of the most dynamic growth sectors in EU agriculture.
I øje­blikket tegner det sig for ca. 1,5 % af land­brugsproduktionen og vokser med ca. 40 % om året.
At present it accounts for about 1.5% of agricultural production and is growing at about 40% each year.
I 1991 vedtog EU lovgivning om vil­kårene for fremstilling, markedsforing og kontrol af produkter fra økologisk landbrug I EU.
In 1991, the European Union adopted legislation which sets down condi­tions for the production, marketing and con­trol of products of organic farming within the Union.
Denne lovgivning fastsætter også regler, der skal overholdes af lande, der onsker at eksportere sådanne produkter til EU.
This legislation also sets down the conditions to be met by countries wishing to export these products to the EU.
Desuden føres der kontrol med levnedsmid­ler, der indeholder gensplejsede organismer.
Also covered are foods containing genetically modified organisms.
Restkoncentrationer af pesticider
Pesticide residues
Lande uden for EU kan ansøge om at blive optaget på en liste over godkendte lande, der har kontrolsystemer svarende til EU's egne systemer, og som derfor kan ekspor­tere deres økologisk fremstillede produkter til EU og markedsføre dem som okologiske.
The issues arising from the use of pesticides in the production of food of plant origin are broadly similar to those described above in relation to products of animal origin.
Foreløbig er der optaget fem lande på denne liste, nemlig Israel, Ungarn, Australien, Argentina og Schweiz.
There is particular concern among consumers about the effects on human health of pesticide use on fruit and vegetables.
Der er ¡sær bekymring hos for­brugerne over, hvilke virkninger brugen af pesticider på frugt og grøntsager har for men­neskers sundhed.
One of the FVO's new tasks will be to carry out inspections of control systems in these countries to verify that commitments given on equivalent standards are being ful­filled.
DYRS SUNDHED ninger.
ANIMAL HEALTH
Der er vedtaget omfattende lovgivningsbe­stemmelser og finansielle bestemmelser med det formål at opretholde hoje standar­der for sundhedstilstanden hos dyr, der er opdrættet Inden for EU, og dyr, der impor­teres fra andre lande.
A large body of legal and financial provisions has been introduced, aimed at maintaining high standards of health in animals reared within the Union and in those imported from other countries.
Sygdomme hos dyr kan have to væsentlige konsekvenser ud over den direkte indvirkning på dyrene selv.
Animal diseases can have two important consequences apart from the direct Impact on the animals themselves.
Af andre alvorlige dyresyg­domme i denne kategori kan nævnes mundog klovsyge (som primært rammer kvæg, får, geder og svin) blandt husdyr, og Newcastle disease hos fjerkræ og andre fugle.
Important animal diseases in this category include foot and mouth disease (which mainly affects cattle, sheep, goats and pigs) amongst farm animals, classical swine fever affecting pigs and New­castle disease in poultry and other birds.
Sygdomsrisikoen og den måde, hvorpå sygdommen overfores, afhænger af den sygdomsforårsagende mekanisme. Som eksempel kan nævnes rabies, brucellose og tuberkulose, som af samme grund er under­givet EU-lovgivning, der pålægger med­lemsstaterne bestemte kontrolforanstalt­
The risk of the disease and the way in which it is transmitted depend on the disease­causing organism.
ECU/EU« (Z.BB) = 7 435 900 000 DKK.
INI ODD HEADS LAYING HENS
FIGUR4: Anslået husdyrbestand i EU og antallet af brug
INI DDO HEADS HATCHED BROILER
(') Inkl. fritidsbrvg og brug uden husdyrhold. (a) Inkluderet i tallene for Belgien · (b) Tallene kendes ikke.
* (includes hobby farms and those without livestock) (a) figures included with Belgian ones · (b) figures not available
Kilde: Beretning om landbrugets situation i EU, 1997 (GD VI-A2)
Source: Agricultural situation report in the EU, 1997 (DGVI­A2)
til disse programmer dækkes af EU's budget.
Part of the cost of these programmes is pro­vided from the EU budget.
Det forudsætter, at Kommissionen omhyg­geligt overvåger medlemsstaternes bekæm­pelsesforanstaltninger for at sikre, at EU-mid-lerne anvendes effektivt og efter hensigten.
This requires careful monitoring by the Commission of eradication measures taken by Member States to ensure that EU funds are effectively and efficiently used.
Lovgivningen om dyrs sundhed generelt indeholder regler, der sætter visse begræns­ninger for dyrehold i tilfælde af sygdomsud­brud, og regler, der forbyder produktion, afsætning eller import af produkter fra dyr med oprindelse i områder, hvor der er kon­stateret et sådant sygdomsudbrud.
Animal health legislation generally sets down rules restricting animal movements in the case of a disease outbreak, and rules pre­venting the production, marketing or import of products obtained from animals originat­ing in areas where such an outbreak has occurred.
Hvis sygdommen er blevet bekræftet, skal med­lemsstaterne underrette Kommissionen og de øvrige medlemsstater om udbruddet.
When a disease has been con­firmed, Member States are required to notify the Commission and other Member States of the outbreak.
De skal meget hurtigt undersøge sygdommens omfang, destruere alle potentielt smittede dyr og indføre særlige beskyttelsesforan­staltninger omkring de berørte områder.
They must rapidly undertake a survey to determine the extent of the dis­ease, destroy all potentially infected animals and introduce special protection measures around affected areas.
Der er også vedtaget særlige bekæmpelsesprogrammer på EU-plan for at eliminere bestemte dyresygdomme (¡sær zoonoser) og for at opnå en bedre sundhedstilstand hos dyrene i EU som helhed. En del af udgifterne
Special eradication programmes have also been set up at EU level to assist in the elim­ination of certain animal diseases (especially zoonoses) and in order to achieve a higher
De foranstaltninger, som EU ifølge lovgiv­ningen kan træffe for at beskytte folkesund­heden og dyrenes sundhed, omfatter en såkaldt »sikkerhedsklausul«, der betyder, at Kommissionen i tilfælde af et sygdomsud­brud i en medlemsstat eller I et tredjeland, som indebæreren alvorlig trussel mod men­neskers eller dyrs sundhed I EU, kan udstede forbud mod, at der transporteres dyr fra den pågældende medlemsstat eller en del af denne stat til andre medlemsstater, eller mid­lertidigt kan forbyde import fra det pågæl­dende tredjeland.
The measures which the EU can legally take as protection against public or animal health risks include a so-called 'safeguard clause': this means that, in the event of a disease out­break in any Member State or third country which poses a serious threat to human or ani­mal health in the EU, the Commission may enforce a ban on movements from the affected Member State or part thereof to other Member States or suspend imports from that third country.
I sådanne tilfælde vil Lev­nedsmiddel- og Veterinærkontoret normalt blive anmodet om at foretage en hastein­spektion for at vurdere situationen på stedet og rådgive om de nødvendige foranstalt­ninger, herunder behovet for et totalforbud.
In such cases, the FVO will nor­mally be called on to carry out an urgent inspection to assess the situation on the ground and to advise on the necessary meas­ures, including the necessity for a total ban.