natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Subkliniske tegn på vitamin D­mangel er observeret hos nogle af disse i øvrigt sunde voksne med 25­(OH)D­niveauer under 10 ng/ml. I den anden ende af skalaen er der observeret 25­(OH)D­niveauer så høje som 80 ng/ml (200nmol/l) hos sunde voksne bosat i tropiske lande eller i Sydeuropa efter langvarig solbadning.
At the other end of the scale, 25-(OH)D levels as high as 80 ng/ml (200 nmol/L) are found in healthy adults living in tropical countries or in southern Europe after prolonged sunbathing.
Patienter med tydelige tegn pä vitamin D­intoksikation har sædvanligvis 25­(OH)D­niveauer på over 100 ng/ml. Således kunne et ønskeligt interval for 25­(OH)D være 10­40 ng/ml (25­100 nmol/ml).
Patients with clear signs of vitamin D intoxication usually have 25-(OH)D levels above 100 ng/ml. Thus a desirable range for 25-(OH)D could be 10-40 ng/ml (25-100 nmol/L).
Vitamin D­bchovet betragtes derfor som det, der er nødvendigt for at holde koncentrationen af" 25­(OH)D i omløb inden for dette interval.
The vitamin D requirement is therefore being considered as that necessary to maintain circulating 25-(OH)D concentrations in that range.
Anbefalinger vedrørende kosten
Dietary recommendations
Vanskeligheden ved at forsøge at fastlægge et behov for vitamin D med føden er, at mange individer opretholder deres 25­(OH)D­koncentrationer inden for det ønskede interval ved endogen syntese af vitamin D, hvorfor de intet behøver med kosten.
The problem in trying to give a dietary requirement for vitamin D is that many individuals maintain their circulating 25-(OH)D concentrations in the desirable range by endogenous synthesis of vitamin D, and so need none in the diet
Rapport fra Den Videnskabelige Komité for Levnedsmidler: 31.
Those that do not produce sufficient vitamin D by endogenous synthesis need some dietary supply.
Serie mellem forskellige sociale og etniske grupper i en bestemt geografisk region (calcium­og phosphallilførsel, eksponering for sollys).
There will thus be considerable variation between different geographical regions in Europe (latitude, climate and air pollution) and perhaps between social and ethnic groups in a given geographical region (calcium and phosphate intake, exposure to sunlight).
I en sådan situation er det vanskeligt at afgive præcise anbefalinger; for nogle grupper ville det være meningsløst at forsøge, navnlig for voksne, som for de flestes vedkommende intet behøver fra kosten.
In such circumstances, precise recommendations are hard to give; for some groups it would be pointless to try to do so, notably for adults, where most have no dietary requirement.
Nogle befolkningsgrupper kan have vanskeligt ved at få dækket deres behov ved endogen syntese enten pä grund al" utilstrækkelig eksponering for sollys (f. eks. de ældre) eller på grund af'et øget fysiologisk behov (f. eks under graviditet og amning) eller af begge grunde (f. eks. meget små børn).
Some population groups may have difficulty in obtaining their needs by endogenous synthesis, either because of inadequate exposure to sunlight (e.g. the elderly) or of a physiologically raised requirement (e.g. in pregnancy and lactation) or both (e.g. very young children).
Et betydeligt antal medlemmer af disse grupper vil have behov for vitamin D fra kosten, og der er en betydelig risiko for mangel hos et individ.
Substantial numbers in these groups will need dietary vitamin D, and there is a sizeable risk of an individual becoming deficient.
Al" forsigtighedshensyn opstilles der for disse grupper en minimumstilførsel, d.v.s., det anbefales, at alle gruppens medlemmer modtager denne mængde.
In these groups, as a matter of prudence, a minimum value for intake is given, i.e. it is recommended that all members of the group receive that amount.
I praksis vil dette nødvendiggøre indtagelse af tilskud eller berigede levnedsmidler.
In practice this will call for the consumption of supplements or fortified foodstuffs.
På grundlag af deres 25­(OH)D­niveaucr synes tilførsel af vitamin D med kosten ikke at være afgørende for sunde voksne med tilstrækkelig calcium­ og pbosphatforsyning, med mindre de er nødt til at holde sig inden døre 4.
On the basis of their 25-(OH)D levels, dietary intakes of vitamin D do not appear essential for healthy adults, adequately supplied with calcium and phosphate, unless they are confined indoors4.
Der foreligger ingen oplysninger om hvordan vilamin D med kosten påvirker 25­(OH)D­niveauet hos ikke­gravide yngre voksne, men undersøgelser af ældre mennesker18
No information is available on the effects of dietary vitamin D on 25-(OH)D levels of nonpregnant younger adults, but from studies on elderly people i8
·19 viser tilsyneladende, al daglige tilførsler på 10 μg/ bringer 25­(OH)D­ koncentrationerne ind i det ønskede interval, selv i tilfælde al' minimal endogen syntese.
, it appears that daily intakes of 10 μ & ά would bring 25-(OH)D concentrations into the desired range, even if endogenous synthesis were minimal.
Det foreslås, at alle voksnes behov vil være dækket ved tilførsel med kosten af Ο­ΙΟ μg/d.
It is suggested that the requirements of all adults would met by dietary intakes of Ο­ΙΟ μg/d.
Der er en betydelig forekomst al' rakitis hos børn; som ikke modtager vilamin D­iilskud.
There is a substantial incidence of rickets in infants not given vitamin D supplements.
Undersøgelser al' 25­(OH)D­niveauet hos spædbørn, som fik eller ikke fik vitamin D­
Studies on the 25-(OH)D levels of infants supplemented or not supplemented with vitamin D confirm that infants have a high requirement 20.21
Med henblik på at fastholde niveauet for 25­(OH)D i omløb inden for det ønskelige interval anbefales det, at 6­11­måneders spædbørn modtager ikke under 10μg/d med kosten.
In order to maintain circulating 25-(OH)D levels in the desired range it is recommended that the dietary intake of infants 61 lm should not be less than 10 μ & ά.
Det er muligt, at behovet er større hos nogle børn, måske op til 25 μg/d2'.
It is possible that the requirement may be higher in some infants, perhaps up to 25 μg/d2'.
Spædbørn og børn er sårbare over for vitamin D­mangel, fordi der inkorporeres calcium i knoglerne med stor hastighed.
Infants and children are vulnerable to vitamin D deficiency because calcium is being laid down in bone at a high rate.
Eftersom børn i 1­3­års gruppen muligvis ikke udsættes for sollys i tilstrækkeligt omfang, anbefales det, at de tilføres ikke under 10 μg.
As children in the 13 y group may not get adequate exposure to sunlight it is recommended that their intake should not be less than io ng.
Større børn har fortsat et stort behov for vitamin D, og unge, som skal nå op på voksen knoglemasse på et tidspunkt med accelereret knoglevækst, har et særlig stort behov for calcium og følgelig for vitamin D. De fleste børn på 4 år og derover og de fleste unge burde imidlertid blive eksponeret for sollys i tilstrækkeligt omfang til selv at frembringe de nødvendige mængder.
Older children still have a high requirement for vitamin D, and adolescents, who have to reach adult bone mass at a time of accelerated skeletal growth, have a particularly high requirement for calcium and thus for vitamin D. Most children of 4 years and over and most adolescents should however get enough exposure to sunlight to make adequate amounts themselves.
Intervallerne for vitamin D med kosten er 0­10 μg/d for 4­10­årige og 0­15 μρ/ά for 11­17­årige.
The ranges of dietary vitamin D are 0-10 μg/d for 4-10 y and 0-15 μg/d for 11-17 y.
Gravide og ammende kvinder har på linje med deres behov for store mængder calcium og phosphat til mineralisering af fostrets og spædbarnets voksende knogler større behov for vitamin D end ikke­gravide kvinder; ammende kvinder skal også levere vitamin D i mælken.
Pregnant and lactating women have higher requirements for vitamin D than do non­pregnant women along with their need for high amounts of calcium and phosphate for the mineralization of the growing skeleton of the fetus and infant; lactating women also have to provide vitamin D in the milk.
Talrige undersøgelser af 25­(OH)D­niveauer har vist, at den sædvanlige eksponering for sollys i Europa måske er utilstrækkelig til at dække vitamin D­behovet, specielt under graviditetens sidste tre måneder og især sidst på vinteren.
Numerous studies on 25-(OH)D levels have shown that customary exposure to sunlight in Europe may be insufficient to cover the needs for vitamin D, especially during the last trimester of pregnancy, and notably at the end of the winter.
Den resulterende vitamin D­mangel vil påvirke ikke blot moderen, men også den nyfødte, hvis vitamin D­reserver er stærkt afhængige af moderens. Med henblik på at opretholde
The ensuing vitamin D deficiency will affect not only the mother but also the newborn, whose vitamin D reserves are very dependent on
25­(OH)D­niveaue.me anbefales 10 μg/d
To maintain 25-(OH)D levels, 10 μg/d is recommended
Ældre og institutionsbeboere
The elderly and institutionalized individuals
På grund af manglende eksponering for sollys og faldende evne med alderen til syntese af vitamin D3,har ældre og institutionsbeboere tendens til at la vitamin D­mangel.
Because of lack of exposure to sunlight, and the decline with age of the ability to synthesize vitamin D3, elderly and institutionalized people are prone to develop D deficiency.
Med henblik på at holde værdierne for 25­(OH)D i omløb mellem 10 og 20 ng/ml bør ældre
To maintain circulating 25-(OH)D values between 10 and 20 ng/ml,
18 ·19 og institutionsbeboere tilføres 10 μg/d
18 ·'9 elderly and institutionalized people should receive 10 μg/d
En række værdier fra nul og opefter angiver, at alle gruppens medlemmer burde være i sland til at producere tilstrækkeligt vitamin D til sig selv ved eksponering for sollys, hvilket de fleste også gør, uden behov for tilskud med kosten.
A range of values up from zero indicates that all members of the group should be able to produce adequate vitamin D for themselves by exposure to sunlight, and most will, with no need for a dietary supply.
Den højere ende af skalaen er det anslåede behov fra kosten for et individ med minimal endogen syntese.
The higher end of the range is the estimated dietary requirement of an individual with minimal endogenous synthesis.
I andre grupper angiver en enkelt værdi, at del af forsigtighedshensyn er fornuftigt for hele gruppen at modtage tilskud for at undgå forekomst al' vitamin D­mangel.
In other groups a single value indicates that it is prudent for the whole group to be supplemented to avoid occurrence of vitamin D deficiency.
Det er rapporteret, at tilførsler på 250 μg/d er skadelige hvilket, der viser sig negative virkninger kendes ikke.
Intakes of 250 μg/d have been reported as harmful '3; the lowest level at which ill effects appear is not known.
Tilførsler på 50 μg/d virker uskadelige '7.
Intakes of 50 μg/d appear safe '7.
Der synes for sunde individer ikke at være nogen fordel forbundet med regelmæssige større tilførsler. Det ville være fornuftigt ikke at overskride 5(^g/d som sædvanlig tilførsel.
There seems no benefit to be obtained by healthy individuals from higher regular intakes.
Vitamin E­aktivitet udvises af to rækker sloffer.
Vitamin E activity is manifested by two series of compounds.
De mere væsentlige er tochopherolerne; tochotrienolerne, som afviger ved phytyl­sidegrenens mætningsgrad, er biologisk mindre stærkt virkende, og tilvejebringer kun lidt af kostens vitamin E­aktivitet.
The more important are the tocopherols; the tocotrienols, differing in the degree of saturation of the phytyl side chain, are less potent biologically and provide only a little of the vitamin E activity of the diet.
Inden for hver serie er der fire stoffer (betegnet α,β,γ og δ), der adskiller sig fra hinanden ved antallet og placeringen af methylgrupper på chromanol­ringen. Syntetisk oc­tochopherol er en blanding al" isomerer.
Within each series are four compounds (designated α, β, γ and δ) differing in the number and position of the methyl groups on the chromanol ring.
Blandingsformerne har forskellig vitamin E­virkningsgrad, med den naturlige isomer RRR­a­tochopherol, der udgør ca. 90 % af det Vitamin E, som findes i menneskets væv, som den mest aktive. Det gælder dem alle, at deres vilamin E­aktivitet konventionelt opsummeres som den ækvivalente værdi af RRR­a­tochopherol ' (1 mg a­lochopherol­ækvivalent = 1,5 Internationale Enheder).
The multiple forms differ in vitamin E potency, the most active being the natural isomer RRR-a-tocopherol, which accounts for about 90% of the vitamin E present in human tissues.
Vitamin E's biologiske virkning hidrører først og fremmest og måske udelukkende fra dets egenskaber som antioxydant; det hindrer udbredelse af oxyderingen af umættede fedtsyrer ved indfangning af frie radikaler. Dette menes at være vitamin Es hovedfunktion i animalsk væv, hvor tochopherol optræder i cellemembraner i forbindelse med flerumættede fedtsyrer (PUFA) i phospholipider. Ved vitamin E­mangel fører oxyderingen af PUFA til strukturel og funktionel beskadigelse af cellemembranerne.
The biological action of vitamin E results principally and perhaps entirely from its antioxidant properties; it prevents propagation of the oxidation of unsaturated fatty acids by trapping free radicals.
De fleste kostsammensætninger er en tilstrækkelig kilde til vitamin E, og følgelig har man i mennesket i mange år ikke hall et klart beskrevet mangelsyndrom, ligesom der aldrig ses kliniske tegn på mangel hos individer uden andre stofskifteproblemer.
Most diets are an adequate source of vitamin E, and consequently for many years no clearly defined deficiency syndrome could be described in man, and no clinical signs of deficiency are ever seen in individuals without other metabolic defects.
Børn og voksne, som ikke er i sland til i tilstrækkeligt omfang at optage eller udnytte vitamin E, kan efter en periode på flere år, hvor plasma­tochopherolkoncentrationen har været uhyre lav, udvikle et karakteristisk og progressivi neurologisk syndrom omfattende det centrale og perifere nervesystem, retina saml skeletmuskler.
Children and adults unable to absorb or utilise vitamin E adequately can develop a characteristic and progressive neurological syndrome involving the central and peripheral nervous system, retina and skeletal muscles, after a period of years during which the plasma tocopherol concentration has been extremely low.
Det kan forebygges med hensigtsmæssig vitamin E­behandling, hvis den startes tilstrækkelig tidligt.
Appropriate treatment with vitamin E can prevent this if given sufficiently early.
Igennem årene er det mange gange blevet hævdet, at vitamin E i langt større mængder end hvad der er nødvendigt for at forebygge observerbar mangel kunne have en fordelagtig virkning på forskellige sygdomsprocesser eller pä den almene sundhedstilstand.
Over the years there have been many claims that vitamin E in quantities much larger than those needed to prevent any detectable deficiency may have beneficial effects on various disease processes or in promoting better general health.
I de flesie tilfælde har denne opfattelse ikke vundet vid udbredelse.
Most have not gained wide acceptance.
I øjeblikket er der imidlertid stor interesse for antioxydanters påståede rolle i forebyggelsen af patologiske processer, hvor frie radikaler er indblandet; der har været særlig opmærksomhed omkring vilamin E, eftersom delle kan rense for frie radikaler.
Currently however there is much interest in a postulated role of antioxidants in preventing pathological processes in which free radicals have been implicated; particular attention has been paid to vitamin E as it can act as a free-radical scavenger.
Det er blevet fremført, at rigelig tilførsel af vitamin E muligvis kan beskytte mod blandt andet cancer, aterosklerose, kransåresygdom, katarakt, artritis, ældeise og luftforurening2. Det er for eksempel rapporteret, at der er et omvendt proportionalt forhold mellem kransåresygdom og vitamin E­koncentrationen i plasma3·4.
It has been suggested that a generous intake of vitamin E might protect against, among other things, cancer, atherosclerosis, coronary heart disease, cataracts, arthritis, ageing and air pollutants2.
Pä grund al de talrige rapporter om høje tilførslers fordelagtige effekt, er det ikke ualmindeligt, at individer indlager store mængder vitamin E. Der er udført en række dobbeltblinde forsøg med henblik på at undersøge høje vitamin E­tilførsler op til 3.200 mg/d. Der blev kun rapporteret om la negative virkninger, hvoraf ingen var systematiske, men over 2.000 mg α­tochopheiol­ækvivalent om dagen fik nogle forsøgspersoner tarmsygdomme (diarré og kramper)5.
Because of the numerous reports of the beneficial effects of high doses, it is not uncommon for individuals to consume large amounts of vitamin E. There have been a number of double blind trials to investigate high doses of vitamin E up to 3,200 mg/d. Few adverse effects were reported and none consistently but above 2,000 mg α-tocopherol equivalents per day some subjects showed intestinal disorders (diarrhoea and cramps)5.
Metoder til fastlæggelse af fysiologiske behov
Methods of establishing physiological requirements
Eftersom der ikke forekommer klinisk vitamin E­mangel, der skyldes utilstrækkelig tilførsel med kosten, er en anden indikator for E­staius nødvendig; her anvendes ofte tochopherolkoncentrationon i plasma.
Since clinical vitamin E deficiency due to an inadequate supply in the diet does not exist, some other marker of E status is necessary, and a commonly used one is the plasma tocopherol concentration.
Denne ændres imidlertid i lakt med lipidkoncentrationen i serum; efterhånden som denne stiger, synes tochopherol al fraspaltes cellemembranerne og gä over i blodbanen.
This however changes with the concentration of serum lipids; as they rise tocopherol appears to partition out of cellular membranes into the circulation.
Tochopherolkoncentrationen udtrykkes saledes bedst som forholdet tochopherol i serum : lipider i alt, men forholdet tochopherol i serum : kolesterol er næsten lige så godt, og er nemmere at male 6.
The tocopherol concentration is therefore best expressed as the serum tocopherol: total lipid ratio, but the serum tocopherolxholesterol ratio is almost as good, and is more convenient to measure6.
Vitamin Es hovedfunktion menes at være beskyttelse af cellemembranens lipider mod oxydering, og en vidt udbredt test herfor er at udsætte røde blodlegemer in vitro for oxyderingsmidler säsom fortyndede brintoverilteopløsninger. Ved en lavere plasma­lochopherolkoncentration end 0,5 mg/dl (11,6 μιηοΐ/ΐ; tochopherol : kolesterol-forhold på 2,25 μιηοΐ/mmol) har erytrocyterne tendens til hæmolyse. En reduktion til langt under denne koncentration er nødvendig for at reducere overlevelsestiden for røde blodlegemer in vìvo9.
The major function of vitamin E is believed to be the protection of cellular membrane lipids from oxidation and a widely employed test for this is to expose red cells in vitro to oxidizing agents such as dilute solutions of hydrogen peroxide.
Ikke desto mindre opfattes en plasma­tochopherolkoncentration på 0,5 mg/dl (11,6 μιτιοΙ/Ι) eller, endnu bedre, et tochopherol : kolesterol­forhold på
Nevertheless a plasma tocopherol concentration of 0.5 mg/dl (11.6 μπιοΙ/L) or, better, a serum tocopherol: cholesterol ratio of 2.25 μπιοΐ/πιπτιοί, is taken as an indication of biochemical abnormality, and it is considered undesirable to have tocopherol concentrations fall below that.
Under fordelagtige omstændigheder kan plasma­lochopherolkoneentrationen opretholdes over delle niveau ved ikke særlig store vitamin E­tilførsler ­ for nogle voksne mænd ved ikke meget mere end 3 mg oc­tochopherol­ækvivalent pr. dag, forudsat at de indtager PUFA i lav tilførsel8.
In favourable circumstances the plasma tocopherol concentration can be maintained above that on not very large intakes of vitamin E - for some adult males, on not much above 3 mg α-tocopherol equivalents per day, provided they have a low intake of PUFA8.
Behovet for vitamin E bestemmes i vidt omfang af vævenes PUFA­indhold, som påvirkes af kostens PUFA­indhold.
The requirement for vitamin E is determined to a large extent by the PUFA content of the tissues, which is influenced by the PUFA content of the diet.
Talrige forsøg har vist, at en forøgelse af PUFA­
Numerous experiments have shown that increasing the PUFA content of a diet low in vitamin E
8 ·9 indholdet i kost med lavt vilamin E­indhold har en negaliv effekt pä E­status hvis der forekommer meget store mængder PUFA, er der behov for betydelige mængder ekstra vitamin E for at genetablere plasma­tochopherolkoneentrationen pä et passende
8 ·9 has adverse effects on E status and if there are very large amounts of PUFA, substantial quantities of extra vitamin E are needed to restore the plasma tocopherol concentration to an adequate level9.
Omregning af de fysiologiske behov til tilførsler med kosten
Translation of these physiological requirements into dietary intakes
Et væsentligt problem ved at give anbefalinger bunder i, at E­hehovet påvirkes al' PUFA­indtagelsen.
A major problem in making recommendations arises from the fact that E requirements are influenced by the PUFA intake.
Der er store variationer i PUFA­forbruget; individernes indtagelser er ikke normalfordelte, men derimod skæve, med nogle ganske høje værdier.
There are wide variations in PUFA consumption; the intakes of individuals are not normally distributed but are skewed with some quite high values.
I en nylig undersøgelse af voksne mænd i UK10 var 97,5­centil­indtagelsen af n­6­PUFA 29,5 g pr. dag.
In a recent study of adult men in UK10the 97.5 centile intake of n-6 PUFA was 29 g per day.
En sådan PUFA­indtagelse ville fordre en stor mængde vitamin E. Hvis en sädan værdi anførtes som PRI, ville det have den uønskede virkning, at det päpegedes over for personer, der indtog langt lavere, men tilstrækkelige mængder PUFA, at de burde indtage langt mere vitamin E, selvom de ikke havde behov herfor.
The amount of vitamin E required for such an intake of PUFA would be high. To give such a value as the PRI would have the undesirable effect of indicating to people with a much lower, but adequate, intake of PUFA that they ought to take substantially more vitamin E when they had no need to do so.
Imidlertid er indtagelse af stærkt forskellige PUFA­mængder normalt ikke noget problem i praktisk vitamin E­ernæring.
However, widely differing intakes of PUFA are normally not a problem in practical vitamin E nutrition.
Levnedsmidler med et højt PUFA­indhold har tendens til at indeholde store mængder vilamin E, så indlagel.se af store mængder PUFA ledsages sædvanligvis al' tilsvarende høj vitamin E­tilførsel. Del er ikke altid tilfældet med det enkelte levnedsmiddel, men ved blandet kost synes generaliseringen at holde stik.
Foods rich in PUFA tend to contain large amounts of vitamin E, so high intakes of PUFA are usually accompanied by comparably high intakes of vitamin E. This is not always the case with all individual foodstuffs, but taken over a mixed diet, the generalization seems to hold.
Det vanskelige ved at afgive anbefalinger vedrørende vitamin E­tilførsel med kosten er, at det ikke er ordentligt dokumenteret, at der overhovedel eksisterer mangel på vitamin E med kosten, tildels fordi vilamin E cr vidt udbredt i almindelige levnedsmidler, og forekommer sammen med de PUFA, der får behovet til al stige.
The difficulty in making recommendations about dietary intake of vitamin E is that there is no good evidence that dietary vitamin E deficiency exists, in part because vitamin E is widely distributed in common foodstuffs, and accompanies the PUFA that raise requirements.
Detie vistes for nylig i en undersøgelse i UK '°.
A recent demonstration of this was in a survey in UK10.
Ud af 1.763 voksne forsøgspersoner havde kun 11 (0,6%) et tochopherol : kolesterol­forhold i serum på under 2,25 μιτιοΙ/ιτιιηοΙ.
Of 1,763 adult subjects only 11 (0.6%) had serum tocopherolxholesterol ratios below 2.25 μιτιοΐ/mmol.