natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Et alternativ kunne være at forbyde olier med indhold af cyclopentensyrer eller goitrogene faktorer. Dette ville, hvis der blev anvendt bomuLdsfrøolie, betyde, at den skulle opfylde visse kvalitetskriterier.
An alternative could be to ban oils containing cyclopentenic acids or goitrogenic factors; this would mean that if cottonseed oil were used, it would have to satisfy appropriate quality criteria.
Det er også blevet fastslået, at stor indtagelse af t rans­isomerer af fedtsyrer kan føre til et for højt cholesterolindhold i blodet", hæmme Δ 6­desaturasen og reducere produktionen af arachidonsyre og prostaglandiner, især hvis tilførslen af essentielle fedtsyrer er utilstrækkelig .
It has been also established that a high igtake of trans isomers of fatty acids could lead to excessive blood cholesterol levels , was liable to inhibit ¿* 6-desaturase and to reduce the production of arachidonic acid and prostaglandins, especially if the supply of essential fatty acids was insufficient .
Trans­fedtsyrer mistænkes også for at kunne spille en atherogen rolle, men dette er endnu ikke blevet bekræftet15.
An atherogenic role for trans fatty acids is also suspected, but this has not yet been confirmed .
Med den grænse på 8%, der foreslås af komiteen, tages der både hensyn til de mængder trans­isomerer, der normalt findes i modermælk (2­6% af de totale fedtsyrer) og i komælk (1­9%) og til, at det er blevet anbefalet, at deres koncentration ikke overstiger 5% af fedtstofferne i en varieret kost15' 1°.
The 8% limit proposed by the Committee takes into consideration both the amounts of trans isomers normally present in human milk (2 - 6% of total fatty acids) and cows' milk (1 - 9%) and also the fact that it has been recommended that their concentration should not exceed 5% of the fats in a diversified diet '
Mættede fedtsyrers uomtvisteligt store cholesteroldannende virkning, her tænkes navnlig pi myristinsyre, på mennesket sammenholdt med observationer hos dyr, der anvender laurinsyre og myristinsyre3, har også fået komiteen til at anbefale, at der fastsættes en grænse ikke blot for kokosnøddeolie, men også for alle "laurinolier" og olier, som indeholder særlig mange C14 fedtsyrer1'.
The irrefutable hypercholesterolemia effect of saturated fatty acids - in particular myristic acid - in man together with observations in animals using Laurie acid and myristic
Komiteen er enig i, at linolsyre (18:2, n-6) bør udgøre mindst 2,7% af energiindholdet i gruppe I (dvs. 300 mg/100 kcal), hvilket er i overensstemmelse med Codex Alimentarius-standarderne1og AAP-rekommandationerne°.
The Committee agreed that linoleic acid (18:2, n-6) should account for at Least 2.7% of the energy content of infant formulae (i.e. 300 mg/100 kcal), in accordance with the Codex Alimentarius standards1and the AAP recommendations .
Den er imidlertid klar over, at der kun er blevet beskrevet mangel på essentielle fedtsyrer hos spædbørn, der har fået yderst fedtfattig kost, enten ved enteral eller parenteral indgift, og også at mange undersøgelser ikke har kunnet afsløre tegn pi nogen mangel på essentielle fedtsyrer i de første levemåneder, hvis linolsyre udgjorde mere end 1% (100 mg/kg) af energitilførslen'' '.
(100 mg/kg) of the energy supply'' ^.
Disse fakta danner begrundelsen for, at COMA2har vedtaget denne værdi som et minimum.
These facts justified this value being adopted as a minimum by COMA2.
Komiteen føler imidlertid, at den ikke kan se bort fra, at linolsyreindholdet i modermælk i de fleste områder af verden og i Fællesskabet i særdeleshed svinger mellem 7% og 12% af det totale fedtsyreindhold (3-6% af energiindholdet)'' ', hvilket svarer til det interval, som ESPGAN-komiteen har foreslået for tilpasset gruppe I*.
The Committee felt however that it could not overlook the fact that, in most regions of the world and in the Community in particular, the linoleic acid content of human milk ranges between 7% and 12% of the total fatty acids content (3 - 6% of the energy content)'' ^, which corresponds to the range suggested by the ESPGAN Committee for adapted formulae .
Det er nu klart bevist, at linolsyre sammen med sine trans-isomerer (se afsnit 25) kan gribe forstyrrende ind i dannelsen af meget langkædede flerumættede fedtsyrer2, produktionen af prostaglandiner^° og visse immunologiske reaktioner^ .
It is now clearly established that linoleic acid, together with its trans isomers (see paragraph 25), can interfere with the formation of very long-chain polyunsaturated fatty acids , the production of prostaglandings and certain immunological reactions''.
Skønt komiteen er fuldstændigt klar over, at der ikke er fundet tilfælde af uønskede kliniske virkninger hos spædbørn, der i de første måneder er blevet madet med tilberedninger, som udelukkende bestod af vegetabilske fedtstoffer (majsolie), som er yderst rige på linolsyre, er den enig med COMA' i, at det er klogest ikke at lade linolsyre udgøre mere end 20% af det totale fedtsyreindhold i gruppe I, dvs. maksimum 1 200 mg/100 kcal.
Although the Committee was fully aware that no undesriable clinical effect had been reported in infants fed during the first few months with preparations composed exclusively of vegetable fats (corn oil) extremely rich in linoleic acid, it endorsed the findings of COMA , that it was more prudent for linoleic acid not to account for more than 20% of the total fatty acids in infant formulae, i.e. a maximum of 1 200 mg/100 kcal.
I betragtning af indtagelsen af essentielle fedtsyrer fra andre levnedsmidler end mælk, herunder især kornprodukter0, har komiteen på den anden side ikke fundet det væsentligt at fastsætte minimums- og maksimumsindhold for gruppe II.
On the other hand in view of the intakes of essential fatty acids derived from non-milk foods, in particular cereals^, the Committee did not think it vital to specify minimum and maximum contents for follow-up milks.
Denne holdning, som er i overensstemmelse med ESPGAN's, kommer konkret til udtryk i udkastet (trin 3) til Codex-standarden for gruppe 11^.
This attitude, which agrees with that of ESPGAN", is embodied in the draft (step 3) Codex standard on follow-up mi Iks '.
Der er ikke fastsat krav for en.-linolensyre (18:3, n. 3).
No requirement has been laid down for *C--linolenic aicd (18:3, n. 3).
De grænser, inden for hvilke indholdet af kulhydrater kan svinge i gruppe I og gruppe II, er mere eller mindre direkte afledt af dem, som er fastsat for fedtstoffer og proteiner (se afsnit 19, 21, 22 og 23). Komiteen er enig med COMA i, at kulhydratindholdet i de to produkttyper hverken bør ligge under indholdet i komælk (dvs. 4,8 g/100 ml (eller 7 g/100 kcal) udtrykt som monosaccharider) eller overstige det dobbelte af denne værdi
The limits within which the content of carbohydrate can vary in infant formulae and follow-up milks derive more or less directly from those adopted for fats and proteins (see sections 19, 21, 22 and 23).
(dvs. et interval på 7-14 g/100 kcal)2; dette er lidt mindre restriktivt end ESPGAN-rekommandationerne (8-12 g/100 kcal)3, 6. Hverken Codex Alimentarius^ eller AAP^ har fastsat krav med hensyn til kulhydrater.
The Committee agrees with COMA that the carbohydrate content of the two types of product should neither fall below that of cows' milk (i.e. 4.8 g/100 ml (or 7 g/100 kcal) expressed as monosaccharides) nor exceed twice that value (i.e. a range of 7-14 g/100 kcal) , this is a little less restrictive than the ESPGAN recommendations (8-12 g/100 kcal)3' 6.
Komiteen er klar over, at lactose udgør ca. 40% af det samlede energiindhold i modermælk og ca. 26% af indholdet i komælk2, og at lactose bør udgøre det meste, om ikke aLt det sukker, som indgår i gruppe I og gruppe 11^, 6.
The Committee was aware of the fact tha lactose accounts for approximately 40% of the total energy content of human milk and approximately 26% of that of cows' milk', and that ideally it should constitute most if not all of the sugars that go to make up infant formulae and follow-up miLs ' .
Det anerkendes imidlertid, at der er grænser for, hvor meget lactose et spædbarn kan absorbere2, og at der findes tilberedninger med et lactoseindhold på kun godt 2 g/100 kcal på Fællesskabets marked.
Nevertheless it recognised that there is a limit to the amount of lactose that can be absorbed by the young infant? and that preparations with a lactose content barely exceeding 2 g/100 kcal exist on the Community market.
Den har også taget hensyn til den øgede hyppighed af lactoseintolerans blandt visse etniske grupper2!, menogså til, at lactaseaktiviteten som regel fortsætter hos sådanne individer indtil 1 1/2- til 3-års alderen22.
It also took into account the increased frequency of lactose intolerance among certain ethnic groups'1, but that lactase activity continues in such subjects as a rule until the age of 18 months to 3 years22.
Den har konkluderet, at Lactoseindholdet i gruppe I ikke bør ligge under halvdelen af minimumskulhydratindholdet (dvs. 3,5 g/100 kcal), idet det underforstås, at levnedsmidler til spædbørn og småbørn, der lider af ernærings- og stofskifteforstyrrelser, ikke omfattes af denne udtalelse*.
It concluded that the lactose content of infant formulae should not fall below half their minimum carbohydrate content (i.e. 3.5 g/100 kcal), it being understood that foods intended for infants and young children suffering from nutritional metabolic disorders are excluded from the scope fo this opinion .
I betragtning af det eventuelle fald i lactaseaktiviteten efter 12-18 måneder har komiteen besluttet, at den kan acceptere en minimumskoncentration på 1,8 g/100 kcal i gruppe II.
Given the possible decline of lactase activity after 12-18 months, the Committee decided it could accept a minimum concentration of 1.8 g/100 kcal in follow-up milks.
Komiteen kan tilslutte sig de ESPGAN-rekommandationer, i henhold til hvilke tilsætning af saccharose til gruppe I og gruppe II bør modvirkes og maltodextriner (og eventuelt maltose)^/ ° anvendes i stedet.
The Committee agreed with the ESPGAN recommendations that the addition of sucrose to infant formulae and follow-up milks should be.discouraged while malto-dextrins (and possibly maltose) should preferably be used ' .
Den har også bemærket, at i de anvendte koncentrationer og under de sædvanlige temperaturforhold Cdvs. 37DC) er fructoses sødm'ngseffekt ikke større end saccharoses"; på grund af at fructose absorberes langsommere i fri form som følge af tabet af den kinetiske fordeL, der fremkommer ved hydrolysen af saccharose, fremkalder fructose praktisk taget ingen insulinsekretion24.
It also noted that in the concentrations used and under the usual temperature conditions (i.e. 37 C), the sweetening effect of fructose was no greater than that of sucrose > furthermore, as a result of its slower absorption in the free form due to the Loss of the kinetic advantage conferred by the hydrolysis of sucrose, fructose gave rise to virtually no insulin secretion". The fact that fructose promotes the formation of dental plaque to a lesser extent than sucrose was also underlined · 34.
Det forhold, at fructose i mindre grad end saccharose fremmer dannelsen af dentalplaque understreges også".
Blood glucose and insulin levels rise much less after the ingestion of starch than of malto-dextrins and sucrose and, although the activity of pancreatic oC-amyLase is virtually zero at birth, several studies have demonstrated that neonates and young infants are perfectly capable of digesting a certain amount of starch ' .
På den anden side er der ikke blevet anbefalet andre stivelsesmidler til gruppe 1^.
On the other hand the use of other thickening agents has not been recommended for infant formulae .
Brystbørn får en passende tilførsel af natrium, kalium og chlorid, og koncentrationerne af disse bestanddele i gruppe I bør ikke være lavere end koncentrationerne i normal
Breast-fed infants receive an adequate intake of sodium, potassium and chloride, and the concentrations of these elements,in infant formulae should be not Lower than those present in mature human milk ' ' ' (see paragraph 17).
3' ° (se afsnit 17). De af de forskellige komiteer anbefalede maksimums modermæLk'' grænser varierer noget.
The maximum limits recommended by the several committees concerned show some variation.
Alle beregningerne er imidlertid baseret på det accepterede maksimumsproteinindhold. Komiteen har fulgt det samme princip for kalium og chlorid
However, all the calculations are based on the accepted maximum protein content.
(se bilag 1), men for natriums vedkommende fundet, at der ikke er tilstrækkelig begrundelse for at fravige den internationalt accepterede værdi på 2,6 mEq (60 mg)/100 kcal.
The Committee has followed the same principle for potassium and chloride (see Annex 1), but considered that for sodium there was not sufficient justification for departing from the internationally accepted figure of 2.6 mEq (60 mg)/100 kcal.
Skønt der antagelig må foretrækkes en natriumtilførsel nær det minimale, finder komiteen, at natrium-/kalium- og (natrium + kalium)/chloridforholdet så vidt muligt bør svare til modermælk", men at sådanne restriktioner uden tvivl er for strenge til at blive taget med i standarderne.
ALthough intakes of sodium close to the minima were propably preferabLe, the Committee considered that the sodium/potassium and (sodium + potassium)/ chloride ratios should be as similar as possible to those of human milk , but that such restrictions were undoubtedly too stringent to be included in standards.
De værdier, der er vedtaget i de forskellige rapporter, er endvidere enten identiske''/ 8 eller kun ganske lidt afvigende2, 3. Komiteen finder, at disse værdier stort set er acceptable for calcium, phosphor, calcium-/phosphorforholdet og jod; for at opnå ensartethed på området har den derfor tilsluttet sig Codex-kravene^ til disse stoffer.
The values adopted in the various reports are, moreover, either identical"!'8 or only slightly different '^.
For magnesium og zink har den fastsat en lidt lavere værdi under hensyntagen til resultaterne af de seneste undersøgelser? og et meget lavere tal for kobber (20 i stedet for 60 /ug/100 kcal) på grund af de meget lavere koncentrationer, der ofte findes i modermælk og komælk2, og de tekniske problemer (oxidering af fedtsyrerne), som kan opstå som følge af en for stor koncentration af dette stof i gruppe 1^.
For magnesium and zinc it adopted a slightly lower value in order to take into account the results of the most recent studies?, and a much lower figure for copper (20 instead of 60/ < g/100 kcal), in view of the much lower concentrations often found in human milk and cows' milks2 and the technological problems (oxidation of the fatty acids) that can arise as a result of an excessive concentration of this element in the formulae^.
Under alle omstændigheder har komiteen bemærket, at med undtagelse af specifikke forstyrrelser og observationer i tilfælde af fejlernæring er der sjældent fundet kliniske tegn på kobber- elLer zinkmaggel hos spædbørn, der har fået produkter fremstillet af komælk uden tilsætning af kobber og og zink.
At all events, with the exception of specific disorders and observations made in cases of malnutrition, the Committee noted that clinical indications of copper or zinc deficiency have rarely been reported in infants fed with products manufactured from cows' milk which has not been enriched with copper or zinc.
Manganindholdet i modermælk er meget lavt (i nogle tilfæLde ikke påviseligt^).
The quantity of manganese in human milk is very low (in some cases undetectable*).
Som følge heraf og skønt det blev fremført, at mangan delvis kan elimine-es under demineraliseringsprocessen?, finder komiteen det ikke nødvendigt at fastsætte krav for mangan i mælkebaseret gruppe I. Den har imidlertid ikke noget at indvende imod, at det tilsættes, hvis forholdene kræver det.
Under these circumstances and although it was put forward that manganese could be partly eliminated during the demineralization process' the Committee considered that no requirement was necessary for manganese in milk-based infant formulae.
Komiteen har bemærket, at mangan undertiden findes i det vand, der anvendes til tilberedning af modermælkserstatningerne2
However they would not object to its addition should circumstances dictate.
Komiteen finder, at der kan accepteres et interval på 0,5-1,5 mg/100 kcal for beriget gruppe I.
Acceptable Limits for enriched infant formulae at
I gruppe II er det ønskeligt at jernindholdet ligger pa mellem 1 og 2 mg/100 kcal.
For foLLow-up milks the desirable range for iron is between 1 and 2 mg/100 kcal.
Komiteen er også af den opfattelse, at mælk antagelig er det bedste middel til transport af jern i en varieret kost, og at der kræves koncentrationer på over 1 mg/100 kcal for at opfylde behovet (6), hvis man går ud fra et forbrug på ca. en halv liter om dagen.
The Committee subscribed to the idea that milk probably constituted the best vehicle for iron in a diversified diet and that on the basis of a consumption of approximately half a litre a day, concentrations exceeding 1 mg/100 kcal were necessary in order to satisfy requirements .
Med hensyn til de øvrige krav til gruppe II har komiteen nøjedes med at tilslutte sig Codex­standarden for zink (0,5 mg/100 kcal) CD, som den finder mere passende til et levnedsmiddel, hvis proteinindhold er mindre begrænset.
As regards the other requirements for follow-up milks, the Committee was content with endorsing the Codex standard for zinc (0.5 mg/100 kcal)1, which it felt to be more appropriate to a food the protein content of which was less limited.
Komiteen finder også, at koncen­trationen af mineraler (natrium, kalium, chlorid, calcium, phosphor, magnesium og kobber) generelt bør svare til det normale indhold i komælk, eventuelt reduceret i samme forhold som proteinkoncentrationen.
The Committee also stated that in general the concentration of mineral elements (sodium, potassium,chloride, calcium,phosphorus, magnesium and copper) should be approximately equivalent to that normally present in cows' milk, reduced where applicable in the same proportion as the protein concentration.
For at lette anvendelsen af dette princip har komiteen imid­lertid i et bilag udelukkende til orientering anført de tal, der svarer til de seneste data (29) udtrykt pr. 100 g fedtfrit tørstof (*) og pr. g protein.
In order to facilitate the application of this principle, the Committee nevertheless listed in an annex, for guidance only, the figures corresponding to the most recent data29
Fedtopløselige vitaminer og nikotin­syre er udtrykt på en lidt anden, men mere passende måde under hensyntagen til ændringer i begreber og terminologi (30,31). De allernyeste analytiske metoder (massespektrometri og højtryksvæskekvomatografi har vist, at fyllokinonindholdet i modermælk og komælk er næsten ti gange mindre end de hidtil fundne koncentrationer.
In the case of fat-soluble vitamins and niacin, they are expressed in a slightly different but more appropriate form that takes account of changes in concepts and termi no logy-^' ^ .
Selv om der kun indgik vegetabilske fedtstoffer i gruppe I, ville koncentrationen af vitamin Κ·\ derfor stadig være større end i modermælk (32).
Therefore even if the composition of infant formulae included Qoly vegetable fats, it would still have a higher vitamin K« concentration than human milk .
Komiteen har imidlertid ikke noget at indvende imod, at der fakultativt tilsættes vitamin Κ·_BAR_ til gruppe I. Efter den neonatale periode bi­drager tarmfloraen som regel i tilstrækkelig grad til at danne dette vitamin, således at behovet dækkes.
However, the Committee would have no objection to the optional addition of vitamin K-_BAR_ to infant formulae. Once the neonatal period has elapsed, the intestinal flora contributes as a rule sufficiently to the synthesis of this vitamin for requirements to be satisfied.
Derfor bør det ikke tages i betragtning at tilsætte vitamin Κ·_BAR_ til gruppe II.
Therefore the addition of vitamin K^ to follow-up milks should not be considered.
Nyfødte bruger imidlertid en hel del cholin i membransyntese hovedsagelig til dannelse af lecitin, og cholin er et forstadium i flere vigtige biokemiske synteseveje. Derfor kan dette ikke udelukkes, at det kan få langsigtede føLger at give gruppe I med et cholinindhold, der er meget lavere end i modermælk.
However, neonates utilize a great deal of choline in membrane synthesis chiefly into lecithin, and several biochemical pathways, in which choline is a precursor, are crucial for them.
Tilsætning bør være tilladt, men ikke obligatorisk (se bilag).
Supplementation should be aLlowed but is not compulsory (see Annex).
Komiteen har undersøgt listen over foreslåede tilsætningsstoffer og essentielle nærings­stoffer ud fra et sikkerhedsmæssigt og ernæringsmæssigt synspunkt.
The Committee examined the list of proposed additives and essential nutrients from the point of view of their safety and their nutritional necessity.
Komiteen går ind for princippet, at der ikke bør anvendes produktionstiIsætningsstoffer til levnedsmid­ler til spædbørn og småbørn, men for at barnet skal få den rette ernæring, kræves det, at maden er velsmagende.
The Committee endorses the principle that technological additives should not be used in food for infants and young children, but nutritional adequacy requires that the food be palatable to the child.
Skønt mængden af tilsætningsstoffer så vidt muligt bør begrænses i disse levnedsmidler, erkender komiteen, at produktionstiIsætningsstoffer kan bidrage til det samlede næringsindhold og indrømmer, at fabrikanterne må have en række valgmulig­heder for at opfylde begge mål.
Although the amount of additives in these foods should be limited as far as possible, the Committee recognises that technological additives may contribute to the total nutrient content and acknowledges that manufacturers do require a certain amount of choice to meet both objectives.
Derfor er listen over tilsætningsstoffer noget længere, end man ved første øjekast måtte finde foreneligt med princippet om ikke at anvende tilsætningsstoffer til Levnedsmidler til denne aldersgruppe.
For this reason the list of additives is somewhat longer than at first sight might seem compatible with the principles of non-use of additives in food for this age group.
Når det er fastslået, hviLken fysiologisk rolle og hvilke essentielle egenskaber de stoffer, som normalt findes i modermælk, har, bør disse stoffer opføres på en positiv­liste så hurtigt som muligt.
Once the physiological role and essential character of substances which are normally present in human milk have been established provision should be made to include these substances on a positive list as rapidly as possible.
(*) Den fedtfri tørstofrest beregnes ved at trække vand­ og fedtindholdets vægt fra mælkens samlede vægt; den er ca. 9 g/100 ml for sødmælks vedkommende (2).
The solids-non-fat residue is calculated by subtracting the weight of water and fat content from the total weight of the milk; it is approximately 9 g/100 ml in the case of whole milk .
Komiteen finder, at der bør skelnes mellem modermælkserstatninger, der i sig selv skal dække sunde spædbørns ernæringsbehov i de første 46 måneder efter fødslen, men som kan anvendes op til etårs alderen, hvis de tilsættes jern (gruppe I), og modermælks erstatninger, der skal udgøre den grundlæggende mælkebestanddel i en varieret kost til spædbørn på over 4 måneder og småbørn (gruppe II).
The Committee considers that a distinction should be drawn between infant formulae, intended to cover on their own the nutritional requirements of infants in good health during the first 46 months after birth but which couLd be used up to one year of age if enriched in iron and follow-up milks intended to form the basic milk element in a diversified diet of infants older than 4 months and of young children.