natgillin/translations-raw huggingface dataset:
I overensstemmelse med alle de komiteer, hvis rapporter er blevet benyttet1~8, har komi­teen vedtaget, at den gennemsnitlige sammensætning af modermælk bør anvendes som reference ved bestemmelse af modermælkserstatningers sammensætning.
In line with all the committees whose reports were consulted , the Committee took the view that the average composition of human milk should be used as a reference for determining the formulae of breast-milk substitutes.
Komiteen har taget i betragt­ning, at modermælkens sammensætning ikke er konstant, men varierer ikke blot efter mælke­givningsperioden og moderens ernæringstilstand, men også efter tidspunktet på dagen og navnlig under amningen^1.
The Committeee allowed for the fact that the composition of human milk is not constant, but varies notonly according to the stage of lactation and the nutritional condition of the mother, but also at different times in the day and especially during feeding. .
På den anden side har komiteen ikke haft oplysninger til rådighed som har berettiget til nogen større fravigelse fra denne gennemsnitlige sammensætning, som bortset fra specielle tilfælde (calcium, phosphor, jern og D­vitamin) derfor er blevet v/edtaget som en m'inimunstandard for modermælkserstatninger.
On the other hand, no data were available to the Committee that would justify any great departure from this average composition, which, except for special cases (calcium, phosphorus, iron and vitamin D) was therefore adopted as a minimum standard for infant formulae.
Som en generel regel er maksimumsværdierne blevet sat til 2­3 gange minimumsværdierne.
As a general rule maximum values were chosen to be 2 to 3 times the minimum values.
Der er blevet accepteret et vist udsving med hensyn til modermælks gennemsnitlige energi­indhold (65­70 kcal/100 ml) under hensyntagen til udsvingene i de offentliggjorte tal2, idet der generelt er blevet accepteret større udsving for gruppe II end gruppe I. I det store og hele er de samme principper for modermælkserstatninger blevet fulgt af både Codex
Some variation with respect to the average energy density of human milk (65 to 70 kcal/100 ml) was accepted in order to make allowance for the variability of the published figures , a larger variability being generally speaking accepted in the case of follow-up milks than for infant formulae.
Alimentarius'' og ESPGAN3, således at de vedtagne værdier er næsten, om ikke helt ens, for de fleste næringsstoffer.
On the whole, the same principles were followed for infant formulae both by the Codex Alimentarius and ESPGAN , so that the values adopted are very similar, if not identical, for the majority of nutrients.
Hvad proteiner angår mener komiteen ikke, at der er grund til at fravige tidligere rekom­mandationer vedrørende minimumskoncentrationer i modermælkserstatninger.
As far as proteins are concerned, the Committee took the view that there was no need to depart from previous recommendations concerning minimum concentrations in infant formulae.
Den er imidlertid udmærket klar over, at tallet 1,8 g/100 kcal (1,2 g/100 ml) svarer til mælkens totale nitrogenkoncentration χ 6,38*, mens det faktiske proteinindhold i modermælk, når det be­regnes ved at multiplicere det totale ak­amino Ν (dvs. summen af de frie amionosyrer og dem, der fremkommer ved hydrolyse af proteinerne) med 6,38, kun bliver på ca. 1­1,1 g/100 ml, dvs. 1,5 g/100 kcal2.
(i.e. the sum of the free amino acids and of those derived from the hydrolysis?of the proteins), amounts to only approximately 1-1.1 g/100 ml, i.e. 1.5 g/100 kcal .
Det nitrogen, der ikke findes i protein (hovedsagelig i form af urinstof, kreatinin, urinsyre, aminosyrer og nukleotider), udgør mere end 20% af det totale nitrogenindhold i modermælk, mens tallet kun er 7­10% for komælk, skønt koncentra­tionen stort set er ens (400­500 mg N/l) i begge former for mælk2­^.
Non-protein nitrogen (mainly in the form of urea, creatinine, uric acid, amino acids and nucleotides) accounts for more than 20% of total nitrogen in human milk, whereas for cows' milk is not more than 7-10% although their concentrations are very similar (400-500 mg N/l) in both milks .
Der er imidlertid ingen tvivl om, at en del af det nitrogen, der er indeholdt i modermælk, og som ikke fin­des i protein, anvendes til spædbarnets ernæring og vækst, således at denne procentdel bør tages i betragtning ved beregning af nitrogenbehvoet på dette alderstrin.
There is however no doubt, that a proportion of the non-protein N in human milk is used for the maintenance and growth of infants, so that this fraction should be taken into consideration when calculating nitrogen requirements at that age.
I overensstemmelse med rapporten fra den fælles FAO/WHO ad hoc(ekspertkomité vedrørende energi­ og proteinbehov (1973)13 og rekommandationerne fra COMA og ESPGAN2/·3' finder komiteen, at det eneste referenceprotein, der kan accepteres til spædbørn på under 6 måne­der, er proteinet i modermælk, og den afviser således enhver henvisning til kasein"!/" eller FAO­protein''3 i forbindelse med gruppe I. Komiteen understreger, at disse tilbered­ninger uanset deres proteinindhold stadig skal forsyne spædbarnet med mindst lige så meget af hver essentiel og semi­essentiel aminosyre, som findes i den tilsvarende mængde modermælk (udtrykt i energi).
In line with the report of the Joint FA0/WH0 ad hoc Expert Committee on energy and protein requirements (1973) and the recommendations of COMA and ESPGAN ' , the Committee consider that the only reference protein acceptable for infants less than six months old was the protein of human milk thus rejecting for infant formulae any reference to casein ' or the FA0 protein . The Committee emphasises that, irrespective of the protein content of these preparations, they still had to supply the infant with at least as much of each essential and semi-essential amino acid as is provided by an equivalent amount (in energy terms) of human milk.
Den ønsker også at sikre den rette proteinkvalitet i alle tilfælde ved at specificere, at proteinets kemiske indeks altid bør være mindst 80% af referenceproteinets.
It also wished to ensure adequate protein quality in all cases by specifying that the chemical index of the protein should always be not less than 80% of that of the reference protein.
100 kJ og 100 kcal), som disse tilberedninger skal indeholde **.
In order to enable enforcement of these requirements, which do allow for a possible deterioration in protein quality through processing (e.g. inadequate heat treatment) or during storage, the Committee particularly specified in the Annexes not only the percentage composition of this reference protein, but also the minimum quantities of sulphur amino acids and of each other essentjal amino aicd (expressed per 100 kJ and 100 kcal) that these preparations must contain .
Disse værdier er taget fra FAO­dataene om levnedsmidlers aminosyreindhold (1970)1^, som kun afviger lidt fra resultaterne i de seneste britiske undersøgelser^.
These values were taken from the FA0 data on the amino-acid content of foods (1970) , which differ very little from the results of the most recent UK studies .
Et levnedsmiddels proteinindhold beregnes normalt ved at multiplicere dets totale nitrogen­indhold med en given faktor, som varierer efter proteiners aminosyresammensætning. For
* The protein content of a food is usually obtained by multiplying its total nitrogen content by a given factor, which varies according to the amino-acid .composition of the protein.
Z t mælk og mælkeprodukter er denne faktor 6,38''
In the case of milk and milk products, this factor is 6.38 '
De minimumsværdier for modermælks aminosyreindhold, der er givet i bilaget, er de af FAO fastsatte (uotrykt i mg/100 ml) multipliceret med koefficienten 0,36 eller 1,5, afhængigt af om de udtrykkes pr. 100 kJ eller pr. 100 kcal. Denne koefficient beregnes ved at divi­dere det faktiske proteinindhold ( < X­amino Ν χ 6,38) med energiindholdet2*.
** The minimum values for the amino-acid content of human milk adopted in the Annex are those laid down by the FA0 (expressed in mg/100 ml) multiplied by a coefficient of 0.36 or 1.5 according to whether they are expressed per 100kJ or per 100 kcal respectively.
Komiteen har endelig taget hensyn til de tidligere nævnte betragtninger over den risiko, der er forbundet med en for stor indtagelse af proteiner i de første leveuger, særlig de eventuelle konsekvenser af selv en midlertidig forøgelse i blodets indhold af urinstof, ammoniak og visse aminosyrer for hjernens udvikling3.
The Committee finally took into account previously mentioned considerations on the risk of an excessive intake of proteins during the first few weeks of life, particularly the possible consequences of even a temporary increase in the blood levels of urea, ammonia and certain amino acids on brain development .
Den har derfor understreget, at det maksimale proteinindhold i denne type tilberedning ikke må overstige det dobbelte af modermælks faktiske proteinindhold (3 g/100 kcal), en koncentration, som ikke vil medvirke til en for stor osmotisk belastning af nyrerne2. Disse forslag ligger, skønt de afviger mærkbart fra forslagene fra Codex Alimentarius'' og AAP^, i praksis meget tæt op
It therefore stipulated that the maximum protein content in this type of preparation should not exceed twice the real protein content of human milk (3 g/100 kcal)- a concentration that would not contribute excessively to the renal solute load..
De finder også, at denne koncentration bør være mindst 2,25 g/100 kcal, hvis kasein­/valleproteinforholdet ikke er blevet ændret fra komælks (82:18)2, eller hvis proteinernes kemiske indeks ikke overstiger 80% af modermælks3.
They also advised that this concentration should be at least 2.25 g/100 kcal where the casein/whey protein ratio has not been changed from that of cows' milk (82:18) or when the chemical index of the proteins does not exceed 80% of that of human milk .
Da der efter firemåneders alderen ikke længere opstår vanskeligheder som følge af, at nyrefunktionen og nyrernes syre­/barseregulatoriske kapacitet er ufuldstændigt udviklet, mener komiteen, at minimumsværdien for protein kan hæves, og at kasein uden risiko kan vælges som referenceprotein.
Because difficulties related to the immaturity of the renal function and the metabolic interconversion system no longer arise after the age of four months the Committee believed that the minimum value for protein could be raised and that casein can be chosen as reference protein without any risk.
Komiteen har vedtaget tallet 2,25 g/100 kcal som minimums­værdi for gruppe II og et tal, der er dobbelt så stort (dvs. 4,5 g/100 kcal) som maksi­mumskoncentration, sidstnævnte i overensstemmelse med rekommandationer fra AAP° med den begrundelse, at proteinindholdet i komælk (5,5 g/100 kcal), som ESPGAN0 har foreslået til gruppe II, kan være for stort før 1­årsalderen.
The Committee adopted the figure of 2.25 g/100 kcal as the minimum value for follow-up milks and a figure of twice that value (i.e. 4.5 g/100kcal) as the maximum concentration, this latter in accordance with the recommendations of the AAP , on the grounds that the protein content of cows' milk (5.5 g/100 kcal), which had been suggested for follow-up milks by ESPGAN , could be excessive before the age of one year.
Komiteen ser ikke nogen grund til, at minimums­ og maksimumsværdierne for fedtindholdet i gruppe I og gruppe II skal afvige fra den ene type tilberedning til den anden og foreslår 3,3­6,5 g/100 kcal. Med enkelte mindre undtagelser accepteres disse værdier af
The Committee sees no reason for the minimum and maximum values for the fat content of infant formulae and follow-up milks to differ as between one type of preparation^and another and proposes a range of 3.3 to 6.5 g/IQO.kcal.
Komiteen er også enig med COMA og ESPGAN ' 3i, at absorberingen af fedtstoffer snarere afhænger af fedtsyrernes art og deres position i glycerinmolekylet, end af om de er animalske eller vegetabilske.
The Committee also agreed with COMA and ESPGAN ' , that the absorption of fats depended on the nature of the fatty acids and on their position in the glycerol molecule, rather than on whether they were of animal or vegetable origin.
Ikke desto mindre findes det ønskeligt, at arten og kvali­teten af de fedtstoffer og olier, der indgår i gruppe I og gruppe II, specificeres.
Nevertheless it considered that, specifications relating to the origin and quality of the fats and oils used to make up infant formulae and follow-up miLks were desirable.
Komiteen har ikke kunnet fremføre noget uigendriveligt argument for påstanden om, at mælkefedtstoffer i sig selv eller i blandinger er bedre end andre fedtstoffer.
The Committee was unable to put forward any irrefutable argument in support of the assertion that milk fats, whether on their own or in mixtures, were in some way superior to other fats.
Komiteen har anbefalet at forbyde bomuldsfrøolie, der indeholder cyclopentenfedtsyrer, som har den egenskab, at de reducerer membraners permeabilitet, og sesamfrøolie, hvis uforsæbelige del indeholder en goitrogen faktor.
The Committee recommended to ban cottonseed oil, which contains cyclopentenic fatty acids that have the property of reducing the permeability of membranes, and sesame seed oil, whose unsaponifiable fraction contains a goitrogenic factor.
Et alternativ kunne være at forbyde olier med indhold af cyclopentensyrer eller goitrogene faktorer. Dette ville, hvis der blev anvendt bomuldsfrøolie, betyde, at den skulle opfylde visse kvalitetskriterier.
An alternative could be to ban oils containing cyclopentenic acids or goitrogenic factors; this would mean that if cottonseed oil were used, it would have to satisfy appropriate quality criteria.
Komiteen mener, at den førstnævnte fremgangsmåde, er den mest hensigtsmæssige.
The Committee believes that the former approach is more appropriate.
Det er også blevet fastslået, at stor indtagelse af t rans­isomerer af fedtsyrer kan føre til et for højt cholesterolindhold i blodet1', hæmme Δ 6­desaturasen og reducere produktionen af arachidonsyre og prostaglandiner, især hvis tilførslen af essentielle fedtsyrer er utilstrækkelig .
It has been also established that a high iptake of trans isomers of fatty acids could lead to excessive blood cholesterol levels , was liable to inhibit A 6-desaturase and to reduce the production of arachidonic acid and prostaglandins, especially if the supply of essential fatty acids was insufficient .
Trans­fedtsyrer mistænkes også for at kunne spille en atherogen rolle, men dette er endnu ikke blevet bekræftet1'.
An atherogenic role for trans fatty acids is also suspected, but this has not yet been confirmed .
Med den grænse på 8%, der foresLås af komiteen, tages der både hensyn til de mængder trans­isomerer, der normalt findes i modermælk (2­6% af de totale fedtsyrer) og i komælk (1­9%) og til, at det er blevet anbefalet, at deres koncentration ikke overstiger 5% af fedtstofferne i en varieret kost15' 1°.
The 8% limit proposed by the Committee takes into consideration both the amounts of trans isomers normally present in human milk (2 - 6% of total fatty acids) and cows' milk (1 - 9%) and also the fact that it has been recommended that their concentration should not exceed 5% of the fats in a diversified diet '
Mættede fedtsyrers uomtvisteligt store cholesteroldannende virkning, her tænkes navnlig på myristinsyre, på mennesket sammenholdt med observationer hos dyr, der anvender laurinsyre og myristinsyre, har også fået komiteen til at anbefale, at der fastsættes en grænse ikke blot for kokosnøddeolie, men også for alle "laurinolier" og olier, som indeholder særlig mange C14 fedtsyrer1'.
The irrefutable hypercholesterolemic effect of saturated fatty acids - in particular myristic acid - in man together with observations in animals using Laurie acid and myristic acid also prompted the Committee to recommend imposing a limit not only on coconut oil, but also on aLl "Laurie" oils, and oils that are particularly rich in C14 fatty acids
Ikke desto mindre har komiteen fundet det mere realistisk at foreslå, at indholdet af hver af disse to fedtsyrer ikke må overstige 15% af det samlede fedtsyreindhold i de blandinger af olier og fedtstoffer, der anvendes ved fremstillingen.
Nevertheless the Committee considered it to be a more realistic proposal that the content of each of these two fatty acids should not exceed 15% of the total fatty acids in the mixtures of oils and fats used in manufacture.
* I Codex Alimentarius er der ikke fastsat en maksimumsværdi for indholdet af fedtstoffer og essentielle fedtsyrer i gruppe I.
The Codex Alimentarius has not laid down a maximum value for the fats and essential fatty acids content of infant formulae.
Komiteen er enig i, at linolsyre (18:2, n­6) bør udgøre mindst 2,7% af energiindholdet i gruppe I (dvs. 300 mg/100 kcal), hvilket er i overensstemmelse med Codex Alimentarius­standarderne og ΑΑΡ­rekommandationerne .
The Committee agreed that linoleic acid (18:2, n-6) should account for at least 2.7% of the energy content of infant formulae (i.e. 300 mg/100 kcal), in accordance with the Codex Alimentarius standards1and the AAP recommendations .
Den er imidlertid klar over, at der kun er blevet beskrevet mangel på essentielle fedtsyrer hos spædbørn, der har fået yderst fedtfattig kost, enten ved enteral eller par­enteral indgift, og også at mange undersøgelser ikke har kunnet afsløre tegn på nogen mangel på essentielle fedtsyrer i de første levemåneder, hvis linolsyre udgjorde mere end 1% (100 mg/kg) af energitil­førslen2' .
It was, however, aware of the fact that a deficiency of essential fatty acids had been described only in infants receiving extremely low-fat diets by either enteral or parenteral administration, and also that many studies had failed to reveal signs of an essential fatty acid deficiency during the first few months of life when linoleic acid accounted for more than 1%
Disse fakta danner begrundelsen for, at COMA2 har vedtaget denne værdi som et minimum.
(100 mg/kg) of the energy supply2' 3. These facts justified this value being adopted as a minimum by COMA2.
7% og 12% af det totale fedtsyreindhold (3­6% af energiindholdet)2' , hvilket svarer til det interval, som ESPGAN­komiteen har foreslået for tilpasset gruppe I3.
The Committee felt however that it could not overlook the fact that, in most regions of the world and in the Community in particular, the linoleic acid content of human milk ranges between 7% and 12% of the total fatty acids content (3 - 6% of the energy content)11' , which corresponds to the range suggested by the ESPGAN Committee for adapted formulae .
Det er nu klart bevist, at linolsyre sammen med sine trans­isomerer (se afsnit 25) kan gribe forstyrrende ind i dannelsen af meget langkædede flerumættede fedtsyrer2, produk­ tionen af prostaglandiner1
It is now clearly established that linoleic acid, together with its trans isomers (see paragraph 25), can interfere with the formation of very long-chain polyunsaturated fatty acids , the production of prostaglandings and certain immunological reactions19.
I betragtning af indtagelsen af essentielle fedtsyrer fra andre levnedsmidler end mælk, herunder især kornprodukter0, har komiteen på den anden side ikke fundet det væsentligt at fastsætte minimums­ og maksimumsindhold for gruppe II.
On the other hand in view of the intakes of essential fatty acids derived from non-milk foods, in particular cereals6, the Committee did not think it vital to specify minimum and maximum contents for follow-up milks.
Den er af den opfattelse, at der ikke er nogen begrundelse for ikke udelukkende at fremstille disse produkter af mælkefedtstoffer til dette alderstrin.
In its opinion, there was no justification at that age for these products not to be manufactured exclusively from milk fats.
Den har imidlertid ikke noget at indvende imod, at der fastsættes en nedre grænse for gruppe I (300 mg/100 kcal), hvis der anvendes vegetabilske fedtstoffer.
Nevertheless, it considered the imposition of the lower limit adopted for infant formulae (300 mg/100 kcal) unobjectionable once vegetable fats were in the formula.
Denne holdning, som er i overensstemmelse med ESPGAN's, kommer konkret til udtryk i udkastet (trin 3) til Codex­standarden for gruppe II11.
This attitude, which agrees with that of ESPGAN6, is embodied in the draft (step 3) Codex standard on follow-up mi Iks ''.
(dvs. et interval på 7­14 g/100 kcal)2; dette er lidt mindre restriktivt end ESPGAN­rekommandationerne (8­12 g/100 kcal)3' °. Hverken Codex Alimentarius1eller AAP" har fastsat krav med hensyn til kulhydrater.
(i.e. a range of 7-14 g/100 kcal) ; this is a little less restrictive than the ESPGAN
Komiteen er klar over, at lactose udgør ca. 40% af det samlede energiindhold i modermælk og ca. 26% af indholdet i komælk2, og at lactose bør udgøre det meste, om ikke alt det sukker, som indgår i gruppe I og gruppe II3' 6.
The Committee was aware of the fact tha lactose accounts for approximately 40% of the total energy content of human milk and approximately 26% of that of cows' milk2, and that ideally it should constitute most if not all of the sugars that go to make up infant formulae and follow-up mi Is ' .
Det anerkendes imidlertid, at der er grænser for, hvor meget lactose et spædbarn kan absorbere2, og at der findes tilbered­ninger med et lactoseindhold på kun godt 2 g/100 kcal på Fællesskabets marked.
Nevertheless it recognised that there is a limit to the amount of lactose that can be absorbed by the young infant2 and that preparations with a lactose content barely exceeding 2 g/100 kcal exist on the Community market.
Den har også taget hensyn til den øgede hyppighed af lactoseintolerans blandt visse etniske grupper21, men også til, at lactaseaktiviteten som regel fortsætter hos sådanne individer indtil 1 1/2­ til 3­års alderen22.
It also took into account the increased frequency of lactose intolerance among certain ethnic groups21, but that lactase activity continues in such subjects as a rule until the age of 18 months to 3 years .
Den har konkluderet, at lactoseindholdet i gruppe I ikke bør ligge under halvdelen af minimumskulhydratindholdet (dvs. 3,5 g/100 kcal), idet det underforstås, at levnedsmidler til spædbørn og småbørn, der lider af ernærings­ og stofskifteforstyrrelser, ikke omfattes af denne udtalelse*.
It concluded that the lactose content of infant formulae should not fall below half their minimum carbohydrate content (i.e. 3.5 g/100 kcal), it being understood that foods intended for infants and young children suffering from nutritional metabolic disorders are excluded from the scope fo this opinion .
I betragtning af det even­tuelle fald i lactaseaktiviteten efter 12­18 måneder har komiteen besluttet, at den kan acceptere en minimumskoncentration på 1,8 g/100 kcal i gruppe II.
Given the possible decline of lactase activity after 12-18 months, the Committee decided it could accept a minimum concentration of 1.8 g/100 kcal in follow-up milks.
* Dette synspunkt blev ikke accepteret af en af komiteens eksperter, som følte, at den nedre grænse, som var fastsat for gruppe I, var for høj og ønskede, at man skulle fastsætte den til 1,8 g/100 kcal også for denne produkttype.
This viewpoint was not accepted by one of the experts assisting the Committee who felt that the lower limit laid down for infant formulae was too high and wished the figure of 1.8 g/100 kcal also to be adopted for this type of product.
Komiteen kan tilslutte sig de ESPGAN-rekommandationer, i henhold til hvilke tilsætning af saccharose til gruppe I og gruppe II bør modvirkes og maltodextriner (og eventuelt maltose)3' ° anvendes i stedet.
The Committee agreed with the ESPGAN recommendations that the addition of sucrose to infant formulae and follow-up milks should be.discouraged while malto-dextrins (and possibly maltose) should preferably be used ' .
Komiteen finder også, at selv om anvendelsen af fructose til gruppe II kan accepteres, må det foretrækkes ikke at lade fructose indgå i gruppe I, fordi der ikke foreligger nogen resultater af relevante kliniske undersøgelser.
The Committee also considered that even though the use of fructose in follow-up milks might be acceptable, it was preferable not to incorporate fructose into infant formulae, because no results of any relevant clinical tests were available.