natgillin/translations-raw huggingface dataset:
­ Indholdet af laurinsyre må ikke overstige 15% af det samlede fedtindhold.
- The percentage of Laurie aicd must not exceed 15% of the total fat content.
­ Indholdet af myristinsyre må ikke overstige 15% af det samlede fedtindhold.
-The percentage of myristic acid must not exceed 15% of the total fat content.
­ Indholdet af linolsyre (i form af glycerider = linoleater) skal være mindst 70 mg/100 kJ (300 mg/100 kcal), hvis der indgår vegetabilske olier i sammensætningen.
- The content of linoleic acid (in the form of glycerides = linoleates) must not be Less than 70 mg/100 kJ (300 mg/100 kcal) where vegetable oils are part of the composition.
­ Kulhydratindholdet skal være mindst 1,7 g/100 kJ (7 g/100 kcal), men må ikke overstige 3,4 g/100 kJ (14 g/100 kcal).
- The carbohydrate content must not be Less than 1.7g,/100 kJ (7 g/100 kcaL) nor more than 3.4 g/100 kJ (14 g/100 kcal).
­ Lactoseindholdet skal være mindst 0,45 g/100 kJ (1,8 g/100 kcal).
- The lactose content must not be Less than 0.45 g/100 kJ (1.8 g/100 kcal).
­ Det er forbudt at tilsætte produkter, der indeholder gluten.
- The addition of products containing gluten is prohibited.
­ Jernindholdet skal være mindst 0,25 mg/100 kJ (1 mg/100 kcal), men må ikke overstige 0,5 mg/100 kJ (2 mg/100 kcal).
- The iron content must not be less than 0.25 mg/100 kJ (1 mg/100 kcal) nor more than 0.5 mg/100 kJ (2 mg/100 kcaL).
2 Det kemiske indeks er det laveste af forholdene mellem hver enkelt essentiel aminosyre i testproteinet og den tilsvarende aminosyre i referenceproteinet. 3 Se bi lag 7.
The chemical index is the lowest of the ratios between each individual essential amino acid of the test protein and the corresponding amino acid of the reference protein
- Zinkindholdet skal være mindst 0,12 mg/100 kJ (0,5 mg/100 kcal).
- The zinc content must not be Less than 0.12 mg/100 kJ (0.5 mg/100 kcal).
- Indholdet af andre mineraler skal være det samme, som normalt findes i komælk, eventuelt reduceret i samme forhold som proteinkoncentrationen (1).
- The content of other mineraL salts must be in the same range as that normalLy found in cows' milk, where appropriate reduced by the same proportions as the protein concentration'.
- Calcium-/phosphorforholdet må ikke være større end 2:1.
- The calcium/phosphorus ratio must not exceed 2:1.
0,5/g f lerumættede fedtsyrer udtrykt som linolsyre, men aldrig under 0,1 mg/100 dis ponible kJ
0.5/g of poly unsaturated fatty acids expressed as linoLeic acid but in no case less than 0.5 mg/100 available kcal.
0,5/g f lerumættede fedtsyrer udtrykt som linolsyre, men aldrig under 0,5 mg/100 dis ponible kcal.
0.5/g of poly unsaturated fatty acids expressed as linoleic acid but in no case less than 0.1 mg/100 available kJ
SPECIFIKKE SAMMENSÆTNINGSKRITERIER
SPECIFIC COMPOSITIONAL CRITERIA FOR INFANT FORMULAE,
Indhold under 0,6 g/100 kJ (2,5 g/100 kcal).
Content Less than 0.6 g/100 kJ (2.5 g/100 kcal).
Forholdet mellem valleprotein og kasein mindst 1,0.
Whey protein/casein ratio not less than 1.0.
Indhold under 0.4 mEq/100 kJ (1,7 mEq/100 kcal).
Content less than 0.4 mEq/100 kJ (1.7 mEq/100 kcal).
Ikke til stede
Absence
Kun carbobydrate anvendt
Only carbohydrate used
Hvis ti Isat
If added
KOSTTILSKUD
DIETETIC ADDITIVES
Særlige vitaminpræparater
Special vitamin formulations
At stabilitets- og håndteringshensyn må nogle vitaminer gøres til passende tilberedninger, f.eks. stabiliserede olieopløsninger, gelatineovertrukne produkter eller fedtovertrukne tilberedninger.
For reasons of stability and handling, some vitamins have to be converted into suitable preparations, for example stabiLised oily solutions, gelatine-coated products and fat-coated preparations.
Med henblik herpå kan de i dette dokument anbefalede spiselige stoffer og tilsætningsstoffer anvendes.
For this purpose, edible substances and additives recommended in the present document may be used.
Der udover er følgende stoffer tilladt: gelatine, gummi arabicum (akaciegummi), si liunzdioxid (mod klumpdannelse); maksimumsværdi 10 g/kg i vitamintilberedningen.
Gelatine; gum arabic (acacia gum); silicon dioxide (as an anti-caking agent): maximum level 10 g/kg in the vitamin preparation.
Calciumphosphat, sekundært Calciumphosphat, tertiært Magnesiumphosphat, sekundært Magnesiumphosphat, tertiært Kaliumphosphat, primært Kaliumphosphat, sekundært Natriumphosphat, sekundært
Calcium phosphate, monobasic Calcium phosphate, dibasic Calcium phosphate, tribasic Magnesium phosphate, dibasic Magnesium phosphate, tribasic Potassium phosphate, monobasic Potassium phosphate, dibasic Sodium phosphate, dibasic
L arginin og dens hydrochlorid L cystin og dens hydrochlorid L histidin og dens hydrochlorid L isoleucin L leucin L lysin L og DL methionin L Phenylalanin L threonin L tryptophan L tyrosin L valin taurin
L arginine and its hydrochloride L cystine and its hydrochloride L histidine and its hydrochloride L isoleucine L Leucine L Lysine L and DL methionine L phenylalanine L threonine L tryptophan L tyrosine L valine taurine
PRODUKTIONSTILSÆTNINGSSTOFFER
TECHNOLOGICAL ADDITIVES
Maksimumsværdi i 100 ml brugsklart produkt, når det er rekonstitueret efter fabrikantens anvisninger
Maximum level in 100 ml of the product ready for use when reconstituted as instructed by the manufacturer
Fortykningsmidler
Thickening agents
E 471 Mono- og diglycerider
E 471 Mono- and di· glycerides
Syrnet mælk
Acidified mi Iks
Til fremstilling af syrnet mælk kan bruges tilsætning af citronsyre, l (+) mælkesyre eller syrevækkermetoden, hvorved der straks dannes mælkesyre.
For the manufacture of acidified milks, the addition of citric acid, I (+) Lactic acid or the culture method, producing lactic acid in situ, can be used.
Til brug for denne rapport er modermælks indhold af essentielle og semiessentielle amino syrer udtrykt i mg pr. 100 kJ og 100 kcal følgende: pr. 100 kJ 1) pr. 100 kcal
For the purpose of this report, the contents of essential and semi-essential amino acids of human milk, expressed in mg per 100 kJ and 100 kcal, are the folLowing: per 100 kJ1 per 100 kcaL
Som reference er komælks indhold af mineraler udtrykt pr. 100 g fedtfrit tørstof og pr. 100 g proteiner følgende:
As a reference, the contents of mineral elements in cow's milk expressed per 100 g of solids-non-fat and per g of proteins are the folLowing:
Kobber (μg)
Copper (ug)
2) IS: Ikke specificeret, varierer stærkt efter årstiden og driftsmetoderne.
NS: Non specified, varies widely according to season and stock farming conditions.
(Udtalelse afgivet den 29. april 1983)
REPORT OF THE SCIENTIFIC COMMITTEE FOR FOOD ON BUTYLATED HYDROXYANISOLE (Opinion expressed 29 April 1983)
At vurdere resultaterne af nylige undersøgelser af sikkerheden i forbindelse med butylhydroxyanisol (BHA) og at udtale sig om behovet for yderligere aktioner inden for Det europæiske økonomiske Fællesskab.
To assess the results of recent studies on the safety of Butylated hydroxyanisole (BHA) and to advise on requirements for further action within the European Economic Community.
Efter en japansk undersøgelse, som nylig er offentliggjort (1), og som hævdede at vise, at BHA var kræftfremkaldende hos rotter, og efter de japanske myndigheders heraf følgende beslutning om helt at forbyde anvendelsen af BHA i levnedsmidler bad Kommissionen Den viden skabelige Komité for Levnedsmidler om at vurdere dataene vedrørende sikkerheden i forbindelse med BHA.
FolLowing a Japanese study which has recently been published (1) purporting to show that BHA was carcinogenic to rats and the consequential decision by the Japanese authorities to effectively ban the use of BHA in food, the Commission asked the Scientific Committee for Food to evaluate the data on the safety of BHA.
Da nationale myndigheder ligeledes havde været involveret i en lignende undersøgelse, blev det besluttet, at det ville være ønskeligt for medlemmerne af Den videnskabelige Komité for Levnedsmidlers arbejdsgruppe vedrørende BHA og EF-regeringseksperter at drøfte fortolkningen af disse resultater i lyset af allerede vurderede data, med henblik på at nå til en koordineret EF-afgørelse om, hvorvidt de har betydning for, om tilsætningsstoffet kan accepteres som antioxidant i levnedsmidler.
As national authorities had also been involved in a similar exercise, it was decided that it would be desirable for members of the Scientific Committee for Food's working group on BHA and EEC Government experts to discuss the interpretation of these results in the knowledge of already evaluated data with a view to a coordinated EEC decision on their relevance to the acceptability of the additive as an antioxidant in food.
Arbejdsgruppens overvejelser fandt sted i Heidelberg den 11. oktober 1982. Arbejdsgruppens rapport er vedlagt.
The deliberations of the working party took pLace in Heidelberg, 11 October 1982.
LØBENDE GENNEMGANG
PRESENT REVIEW
Komiteen har gennemgået Heidelberg-arbejdsgruppens rapport og de data, der blev fremlagt på mødet, og har allerede tilsluttet sig de konklusioner, som de eksperter, der deltog i drøftelsen, nåede frem til.
The Committee has considered the report of the Heidelberg working party and the data presented at that meeting, and has already endorsed the conclusions drawn by the experts participating in that discussion.
Siden da er der gennemført anden forskning på grundlag af såvel Heidelberg-rapporten som forslag fra tilsvarende arbejdsgrupper andre steder i verden.
Since then, other research has been undertaken on the basis of the Heidelberg report and suggestions emanating from similar working groups in other parts of the world.
Der foreligger resultater af nogle af disse forsøg, og de har sat komiteen i stand til at specificere, på hvilke prioriterede områder forskning hurtigt bør sættes i gang, således at enhver tvivl om den umiddelbare indvirkning på sundheden som følge af anvendelse af BHA i levnedsmidler kan bortvejres.
Results are available in respect of some of these experiments and these have enabled the Committee to specify priority areas of research which should be undertaken rapidly so that any doubts on the immediate effects on health by the use of BHA in food can be dissipated.
Denne højt prioriterede forskning overflødiggør ikke den øvrige forskning, der er nævnt i Heidelberg-rapporten.
These priorities for research do not negate the necessity for the results of the other research mentioned in the Heidelberg report.
De oprindelige japanske data antydede, at den indgivne mængde BHA omtrent blev halveret under foderfremstillingen, hvilket førte til en antagelse om, at nedbrydningsprodukter muligvis bidrog til virkningen i formaven.
The original Japanese data suggested that the amount of BHA fed was reduced by about 50% during processing, which suggested the possibility that degradation products may have been involved in the effect on the forestomach.
Nylige undersøgelser udført i Det forenede Kongerige (ikkeoffent liggjorte data, meddelt fra Det forenede Kongeriges ministerium for landbrug, fiskeri og levnedsmidler, og fremkommet under anvendelse af isotop- ( C-BHA) og analysemetoder) med foder af samme sammensætning og fremstillet på samme måde har vist andre resultater, nemlig:
Recent studies carried out in the UK (unpublished data submitted by the UK Ministry of Agriculture, Fisheries and Food using isotopie (1¿tC-BHA) and analytical techniques ),on diets of the same formulation and processed in the same way have shown different results, as follows: results obtained using 5% water in ethanol (87.0% extraction);
(b) der kunne ikke påvises omdannelsesprodukter i mængder over 0,1% af den tilsatte BHA; og
(b) within a limit of 0.1% of added BHA no transformation products were detectable; and
(c) pasteuriseringen og pelleteringen (af et foder med samme sammensætning som det, der brugtes i professor Ito's undersøgelse) reducerede indholdet af vitamin A fra det op rindelige (20 000 i.e./kg) til 9 000 og endelig til 1 700 i.e./kg.
(c) the pasteurisation and pelleting processes (using a UK diet of the same formulation as that used in Prof. Ito's study) resulted in a reduction in vitamin A level from that added initialLy (20,000 i.u./kg) to 9,000 and finally 1,700 i.u./kg.
(Til sammenligning blev der i en prøve af det foder, der blev benyttet i professor Ito's laboratorium, fundet 89 000 i.e./kg).
(For comparison, the level found in a sample of the diet used in Professor Ito's laboratory was between 8 and 9,000 i.u./kg).
Det konkluderedes derfor, at:
Therefore it was concluded that:
1. mængden af BHA i det pelleterede rottefoder var praktisk talt den samme som de op rindeligt tilsatte 2% og 1%,
1. the amount of BHA in the pelleted rat diets was substantially the same as the 2% and 1% initially added,
2. virkningen på rottens formave må tilskrives BHA og ikke noget (nogle) omdannelsesprodukt (er).
2. the effects on the rat forestomach must be attributed to BHA and not to any transformation product(s).
Komiteen blev desuden gjort bekendt med en række toksikologiske undersøgelser:
The Committee was also informed about a number of toxicological studies:
(i) Korttidsundersøgelser udført af Health Protection Branch of Health and Welfare Canada, hvor rotter i ni dage blev fordret med foder i pulverform indeholdende mellem 2 og 0% BHA, har vist: a) ved 1% og 2% BHA irritative ændringer i formaven, der er synlige med det blotte øje, b) ved 0,5% BHA og derover proliferative ændringer i formavens pladeepitel, påvist ved hi stopatologisk undersøgelse, c) ved 0,5% BHA og derover øget DNA-syntese i formavens epitel, målt ved thymidinoptagelsen.
(i) Short-term studies carried out by the Health Protection Branch of Health and Welfare Canada, in which BHA, in powdered diets at levels from 2% to 0%, was fed to rats for 9 days, have demonstrated: a) at 1% and 2% BHA, irritative changes in the forestomach, visible to the naked eye, b) at 0.5% and higher levels of BHA, proliferative changes in the squamous epithelium of the forestomach, on histopathological examination, e) DNA synthesis as measured by thymidine uptake, was increased in the forestomach epithelium at 0.5% BHA and above.
Ændringerne var begrænset til pladeepitelet i den del af formaven, der støder op til kirtelmaven, og var dosisafhængige med et nulvirkningsniveau på 0,25% BHA.
The changes were confined to the squamous epithelium of the forestomach proximate to its junction with the glandular stomach and were dose-related, with a no-effect level of 0.25% BHA.
(ii) Undersøgelser med BHA udført i fællesskab af Bundesgesundheitsamt (Berlin) og Rijksinstituut voor de Volksgezondheid (BiIthoven) har vist tilsvarende virkninger hos rotter.
(ii) Studies with BHA carried out jointly by the Bundesgesundheitsamt (Berlin) and the Rijksinstituut voor de Volksgezondheid (Bilthoven) have shown similar effects in the rat.
TBHQ synes at have mindre virkning.
TBHQ appears to have less effect.
(iii) Professor Ito har også fundet, at hamstere, fodret med 2% BHA i foderpiller og 1% BHA i pulverformigt foder, alle havde fået papillomer i formaven ved en undersøgelse efter 16 uger.
(iii) Professor Ito has also reported that hamsters fed 2% BHA in a pelleted and 1% in a powdered diet had all developed papilloma of the forestomach - when examined after 16 weeks.
En tilsvarende sideløbende undersøgelse med F344 rotter fremkaldte ingen papillomer i de dyr, der blev fodret med 1% BHA, men papillomer i 8/10 rotter i 2%gruppen.
A similar concurrent study in F344 rats produced no papilloma in rats fed 1% BHA, but papilloma in 8/10 rats in the 2% group.
Med F344 rotter er yderligere en undersøgelse i gang med doser på 0,125 til 2% BHA i pulverformigt foder.
A further study is under way in F344 rats, using doses of from 0.125 to 2% BHA in powdered diets.
(iv) Ved BGA (Berlin) er der undersøgelser i gang, dels af BHA's og andre antioxidanters virkningsmekanisme med hensyn til deres virkning på oxygenmetabolismen og.dannelsen af frie radikaler, dels af fordelingen og udskillelsen af oralt indgivet C-BHA hos rotter.
(iv) Studies are under way at the BGA (Berlin) on the mechanism of action of BHA and other antioxidants with respect to their effect on oxygen metabolism and free radical
Ingen af disse senere oplysninger mindsker det behov for yderligere forskning, der er anført i arbejdsgruppens første rapport.
None of this more recent information invalidates the need for further research indicated in the working party's initial report.
Sandsynligvis vil det arbejde, som i øjeblikket er i gang i Japan, EF-landene og Canada, give oplysninger om tærskelværdien for BHA's fremkaldelse af hyperplasi i formaven hos rotter, om hvorvidt denne proces er reversibel, og om andre phenoliske antioxidanters eventuelle lignende virkninger.
It is likely that work currently in progress in Japan, EEC Member States and Canada will provide data on the threshold level for induction of hyperplasia in the rat forestomach by BHA, the reversibility of this process and the potential of other phenolic antioxidants to produce similar effects.
Det er bevist, at virkningen på formaven ikke er artsspecifik, men det vides endnu ikke, om BHA kan fremkalde tilsvarende proliferative ændringer i arter uden formave, og derfor bør der nu først og fremmest sættes ind på at klarlægge:
As there is evidence that the effects on the forestomach are not species specific, but it is not yet known whether BHA can produce similar proliferative changes in species without a forestomach, efforts should now be directed primarily towards establishing:
1) om BHA kan fremkalde epitelhyperplasi i spiserøret og /eller kirtelmaven hos dyrearter uden formave, såsom hunde, svin og aber, og
1) whether or not BHA can produce epithelial hyperplasia in the oesophagus and /or glandular stomach of species of animal without a forestomach - such as the dog, pig and monkey, and
Komiteen tilslutter sig de konklusioner, som EF-arbejdsgruppen vedrørende BHA nåede frem til den 11. oktober 1982.
The Committee endorses the conclusions of the EEC working party on BHA of 11 October 1982.
Der bør snarest skaffes oplysninger om, hvorvidt BHA kan fremkalde epitelhyperplasi i spiserøret og/eller kirtelmaven hos dyrearter uden formave.
Information should be supplied without delay on whether BHA can produce epithelial hyperplasia in the oesophagus and/or glandular stomach of species of animal without a forestomach.
BHA's anvendelse som tilsætningsstof til levnedsmidler bør følges konstant.
The situation in respect of the use of BHA as a food additive should be kept continuously under review.
At vurdere resultaterne af nylige undersøgelser af sikkerheden i forbindelse med BHA på nationalt plan og fællesskabsplan og at udtale sig om behovet for aktioner inden for Det europæiske økonomiske Fællesskab.
To assess the results of recent studies on the safety of BHA at national and Community level and to advise on requirements for action in the European Economic Community (EEC).
Efter en japansk undersøgelse for nylig, som hævdede at vise, at BHA var kræftfremkaldende hos rotter, og efter de japanske myndigheders heraf følgende beslutning om helt at forbyde anvendelsen af BHA i . levnedsmidler bad Kommissionen for De europæiske Fællesskaber (Kommissionen) Den videnskabelige Komite for Levnedsmidler om at vurdere dataerne vedrørende sikkerheden i forbindelse med BHA.
Following a recent Japanese study purporting to show that BHA was carcinogenic to rats and the consequential decision by the Japanese authorities to effectively ban the use of BHA in food, the Commission of the European Communities (Commission) asked the EEC Scientific Committee for Food to evaluate the data on the safety of BHA.
Nationale myndigheder har ligeledes været involveret i en lignende undersøgelse.
National authorities have also been involved in a similar exercise.
Det blev derfor besluttet at det ville være ønskeligt for medlemmerne af Den videnskabelige Komite for Levnedsmidlers arbejdsgruppe om BHA og EF-regeringseksperter at drøfte fortolkningerne af disse resultater i lyset af allerede vurderede data med henblik på en koordineret EF-afgørelse om, hvorvidt de har betydning for, om tilsætningsstoffet kan accepteres som antioxidant i levnedsmidler.
It was therefore decided that it would be desirable for members of the Scientific Committee for Food's working group on BHA and EEC Government experts to discuss the interpretations of these results in the knowledge of already evaluated data with a view to a coordinated EEC decision on their relevance to the acceptability of the additive as an antioxidant in food.
Arbejdsgruppens overvejelser lettedes af, at undersøgelsens ophavsmand professor Nobuyuki ITO, Nagoya City University Medical School, Japan var til stede i Heidelberg og deltog i mødet.
The deliberations of the working party were facilitated by the presence of the author of the study. Professor Nobyuki ITO, Nagoya City University Medical School, Japan in Heidelberg and his participation in the meeting.
FREMLÆGGELSE AF RESULTATER VED PROFESSOR ITO
PRESENTATION OF RESULTS BY PROFESSOR ITO
Professor Ito gennemgik undersøgelsen, som var blevet iværksat af den japanske regering, og som tyder på, at tilsætningen af BHA til foderet for Fischer F 344 rotter forårsagede hyperplasi, papillomer og pladeepitelkarcinomer i formaven hos rotter.
Professor Ito reviewed the study, which had been commissioned by the Japanese government, and which indicates that the addition of BHA to the diet of Fischer F 344 rats caused hyperplasia, papillomas and squamous call carcinomas of the forestomach of the rats.
34% af hannerne og 29% af hunnerne, som igennem 112 uger blev fodret med en kost indeholdende 2% BHA, udviklede karcinomer i formaven, der blev ikke konstateret kræft i formaven hos rotter som fik kost tilsat 0,5% BHA og heller ikke i kontrolgruppen.
Thirty four percent of males and twenty nine percent of females fed for 112 weeks on a diet containing 2 % BHA developed carcinomas of the forestomach ; no cancers were observed in the forestomach of rats receiving 0.5 % BHA in the diet, nor in the controls.
Der konstateredes papilloner hos 2% af hanner og hunner fodret med 0,5% BHA i kosten og hos henholdsvis 100% og 96% af dyr fodret med 2% BHA i kosten.
Papillomas were seen in 2 % of males and females fed 0.5 %. BHA in the diet and 100 % and 96 % respectively in animals fed 2.0 % BHA in the diet.
Hyperplasi i formave-epitelet konstateredes hos begge køn ved begge dosisniveauer, idet hyppigheden heraf tydeligt nok var afhængig af dosisstørrelsen.
Hyperplasia of the forestomach epthelium was seen in both sexes at both dose levels, the incidence being clearly dose related.
I en 12-ugers undersøgelse gennemført forud for kræftundersøgelsen var de tilsatte BHA-mængder til kosten 4%, 2%, 1%, 0,5% og 0,25%.
In a 12 week range finding study carried out prior to the carcinogenicity study the levels of BHA added to the diet were 4 %, 2 %, 1 %, 0.5 % and 0.25 %.
På grundlag af den konstaterede vægtforringelse blev niveauet på 2% BHA i kosten valgt som den maksimale tolererede dosis for langtidsundersøgelsen.
On the basis of the observed reduction in body weight, the test level of 2 % BHA in the diet was chosen as the maximum tolerated dose for the long term study.
Hyperplasi af formaven blev konstateret ved de højere dosisniveauer.
Hyperplasia of the forestomach was noted at the higher dose levels.
(Arbejdsgruppen fik ikke oplysnigner om nuleffektniveauet for hyperplasi).
(Information on the no-effect-level for this finding was not made available to the working party).
Efter kræftundersøgelsen iværksatte professor Ito og hans medarbejdere undersøgelser for at fastslå en mulig fremmende virkning af BHA.
Subsequent to the carcinogenicity study investigations were undertaken by Prof. Ito and coworkers to determine a possible promoting action of BHA.
I et modelforsøg, som strakte sig over 36 uger, blev det blærekræftfremkaldende BBN* i 4 uger tilsat drikkevandet til rotter i mængder på 0,01% eller 0,05%. Fra den 4. til den 36. uge blev kosten tilsat BHA(2%), BHT (1%) og L-ascorbinsyre (5% eller 1%).
In a model experiment extending over 36 weeks the bladder carcinogen BBN* was administered for 4 weeks in the drinking water to rats at 0.01 % or 0.05 %.