natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Ovennævnte betragtninger gør det indlysende, at et forbud mod saccharose ikke kan anbefales som en hensigtsmæssig strategi til at nedbringe overskudsproduktionen af bordvin.
The above considerations make it obvious that banning sucrose is not a recommendable policy to curtail surpluses of table wines.
Det er mere tilrådeligt at udvikle foranstaltninger, som gør det enten mindre nødvendigt eller mindre økonomisk fordelagtigt at foretage tilsætning til vin, uanset hvilket tilsætningsmiddel der anvendes.
It is more advisable to design measures that either reduce the necessity to enrich wine or that make enrichment economically less attractive, irrespective of the means of enrichment used.
Hvis det bliver mindre økonomisk attraktivt at foretage tilsætning til vin, vil vinavlerne blive tilskyndet til i højere grad at interessere sig for vinens naturlige kvalitet.
By making enrichment economically less attractive, winegrowers will be stimulated to pay more attention to the natural quality of their wines.
Kvaliteten bestemmes imidlertid ikke udelukkende af det naturlige sukkerindhold, men også af andre elementer, såsom syreindholdet og aromaen.
Quality is, however, not only determined by the natural sugar content but also by other components such as the acid content and the aroma.
Behovet for tilsætning bør reduceres ved at skærpe restriktionerne med hensyn til minimumalkoholindholdet og den maksimale forhøjelse af alkoholindholdet.
The need for enrichment should be reduced by tightening up the restrictions with respect to the minimum alcohol levels and to the maximum extent of enrichment
Det nuværende kontrolsystem er ikke tilstrækkeligt effektivt til at gøre svig i forbindelse med tilsætning til vin til et risikabelt forehavende.
The present control system is insufficiently effective to make fraud in enriching wine a risky activity.
Det kræver store finansielle bidrag både fra medlemsstaterne og fra EF dels til forbedring og udvidelse af det administrative kontrolsystem, dels til anskaffelse af det nødvendige fysiske/ kemiske analyseudstyr.
Large national and communal financial contributions have to be made in order to improve and extend both the administrative control system and the
Det må anbefales at regulere obligatorisk destillation på en sådan måde, at det ikke længere vil være fordelagtigt at tilsætte vinen hjemmefremstillet koncentreret druemost.
It is desirable to regulate the compulsory distillation in such a way that it will no longer be profitable to enrich wine by home-produced concentrated must.
På denne måde får producenterne ikke længere mulighed for at undgå den fulde "bødevirkning" af høje udbytter, og selve foranstaltningens målsætning om en sammenhæng mellem destillation og udbytteniveau ville dermed være opfyldt.
Producers would then be unable to avoid the full penalty on high yields, and the aim of the measure to link distillation to the level of yields would be fulfilled.
Det anbefales at foretage en grundig undersøgelse af forbrugernes holdninger og præferencer med hensyn til vines alkoholindhold, tilsætning til vin og tilsætningsmidler.
An in-depth research is recommended into the perceptions and the preferences of consumers with respect to the alcoholic grade of wines, the enrichment of wine and the means of enrichment used.
En sådan undersøgelse kan danne grundlag for overvejelser omkring en klarere skelnen mellem vine uden tilsætning og vine med tilsætning i hele EF og krav om oplysning om eventuel tilsætning på flaskeetiketten.
Such a study provides a basis for discussing the idea to have non-enriched wines distinguished from enriched wines all over the Community and for printing on the label of the bottle the addition of sugars.
Det er meget beklageligt, at det ikke har været muligt i denne undersøgelse og dens konklusioner at inddrage vinavlen i Grækenland, Spanien og Portugal som integrerede dele af den fælles vinsektor.
It is very much to be regretted that it has been impossible to introduce the viticultures in Greece, Spain and Portugal as being integral parts of the common wine producing sector into this study and its conclusions.
Komissionen for De Europæiske Fællesskaber
European Communities — Commission
EUR 13239 - Agrimed Forskningsprogrammet Tilsætning til vin i Det Europæiske Fællesskab
EUR 13239 — Agrimed research programme
Redigeret af: J. De Hoogh, G. Klein Essink og P. Dupuy
Edited by: J. De Hoogh, G. Klein Essink and P. Dupuy
Pris i Luxemburg (moms ikke medregnet): ECU 12,50
Price (excluding VAT) in Luxembourg: ECU 12.50
I henhold til artikel 20, stk. 1, i forordning nr. 822/87 fik Europa­Kommissionen til opgave at iværksætte en indgående undersøgelse af mulighederne for at anvende koncentreret druemost, rektificeret eller ikke, og saccharose til til­sætning.
According to Article 20, paragraph 1 of Regulation 822/87 the European Commission was commissioned to undertake a thorough study of the possibilities of using concentrated grape must, whether or not rectified, and sucrose for enrichment.
Denne undersøgelse skulle navnlig omfatte de ønologiske aspekter af de forskellige tilladte metoder, de økonomiske aspekter i forbindelse med anvendelse af saccharose eller koncentreret druemost, rektificeret eller ikke, samt metoderne til kontrol med disse anvendelser.
This study should in particular cover the oenological aspects of the various permitted methods, the economic aspects of the use of sucrose or concentrated grape must, whether or not rectified, and the methods for monitoring this use.
Postbus 20014 2500 EA 's-Gravenhage Tel. (070) 37 B9 880 Fax (070) 37 89 783
2 Arkwright Road Raading, Barks RG2 OSO Tai. (0734) 75 1B 55 Talax 640937 AAALTD G Fax (0734) 75 51 64
Alle videnskabelige og tekniske rapporter udgivet af Kommissionen for De Europæiske Fællesskaber bekendtgøres i månedstidsskriftet 'Euro abstracts'.
All scientific and technical reports published by the Commission of the European Communities are announced in the monthly periodical 'euro abstracts'.
Vedrørende abonne­ment (1 år: ECU 63) skriv venligst til nedenstående adresse.
For subscription (1 year : ECU 84) please write to the address below.
Pris i Luxembourg, (moms ikke medregnet): ECU 12.50
Price (excluding VAT) in Luxembourg: ECU 12.50
**EU­** KONTORET FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABERS * OP « OFFICIELLE PUBLIKATIONER
OFFICE FOR OFFICIAL PUBLICATIONS OF THE EUROPEAN COMMUNITIES
Kommissionen for De Europæiske Fællesskaber levneclsmiddulvidenslcub og -tθίίπίΐι
Commission of the European Communities food—science and techniques
Første Række af Tilsætningsstoffer til Levnedsmidler med Forskellige Teknologiske Anvendelser
First series of food additives of various technological functions
(Udtalelse afgivet den 18. maj 1990)
(Opinion expressed on 18 May 1990)
Generaldirektoratet det Indre Marked og Industrien
Directorate-General „, ' Internal Market and Industrial Affairsu ;
Rapport fra Den Videnskabelige Komité for Levnedsmidler om en Første Række af Tilsætningsstoffer til Levnedsmidler med Forskellige Teknologiske Anvendelser
Report of the Scientific Committee for Food on a First Series of Food Additives of Various Technological Functions
Definition af udtryk anvendt i rapporten
Definition of terms used in this report
Introduktion til tabellen, der resumerer vurderingerne
Introduction to the Summary Table of Evaluations
Noter til oversigtstabellen
Notes to the Summary Table
Oversigtstabel med vurderingerne (med reference til EF-numrene): Afsnit 1
Summary Table of Evaluations (with reference to EEC numbers): Part 1
Oversigtstabel med vurderingerne : Afsnit 2
Summary Table of Evaluations : Part 2
Bilag Π: Vurdering af Tilsætningsstofferne
Annex Π: Evaluation of the Additives
Aminosyrer og ribonucleotider
Amino acids and ribonucleotides
Sammensætning af Den videnskabelige Komité for Levnedsmidler ved udarbejdelsen af denne rappor
Composition of the Scientific Committee for Food during the Preparation of this Repor,
FERRO-LUZZI M. GIBNEY I. KNUDSEN K. NETTER A. NOIRFALISE G. PASCAL J. PONZ-MARIN J.REY A. SOMOGYI J. STEADMAN A. TRICHOPOULOU C. VAN DER HEIJDEN (formand) R. WENNIG (vice-formand)
NETTER A. NOIRFALISE G. PASCAL J. PONZ-MARIN J.REY A. SOMOGYI J. STEADMAN A. TRICHOPOULOU C. VAN DER HEIJDEN (Chairman) R. WENNIG (Vice-Chairman)
(Udtalelse afgivet den 18. maj
(Opinion expressed 18 May 1990)
At give en sundhedsmæssig vurdering af en første række af tilsætningsstoffer, der ikke falder ind under de gældende EF-bestemmelser, og som henhører under kategorierne i rammedirektivet om tilsætningsstoffer til levnedsmidler l.
To advise on the safety of a first series of additives not yet covered by current Community provisions and included in the categories in the framework directive on food additives i.
Rammedirektivet opregner 24 kategorier af tilsætningsstoffer, der falder inden for direktivets anvendelsesområde (se Bilag I).
The framework directive lists 24 categories of food additives falling within the scope of the directive (see Annex I).
Der findes allerede EF-bestemmelser vedrørende 7 af disse 24 kategorier: farvestoffer 2, konserveringsstoffer3, antioxidanter4samt emulgatorer, stabilisatorer og fortyknings- og geleringsmidler5.
Community provisions already exist for 7 of these 24 categories: colouring matters 2antioxidants 4 and emulsifiers, stabilizers, thickeners and gelling agents 5.
Komitéen har ved flere lejligheder allerede rådgivet om tilsætningsstoffer i disse kategorier, og disse udtalelser er blevet offentliggjort i serien afrapporter fra Den Videnskabelige Komité for Levnedsmidler:
The Committee has already advised on additives in these categories on several occasions, and these opinions have been published in the series of SCF reports:
Farvestoffer: 27/6/75 (1. serie), 27/2/76 (2. serie), 16/9/77 (4. serie), 23/3/79 (8. serie). 7/7/83 (14. serie) og 10/12/87 (21. serie).
Colouring matters: 27/6/75 (1st Series), 27/2/76 (2nd Series), 16/9/77 (4th Series), 23/3/79 (8th Series), 7/7/83 (14th Series) and 10/12/87 (21st Series).
Antioxidanter: 13/11/75 (1. serie), 2/7/76 (2. serie), 24/6/77 (4. serie), 29/4/83 (14. serie) og 11/12/87 (22. serie).
Antioxidants: 13/11/75 (1st Series), 2/7/76 (2nd Series), 24/6/77 (4th Series), 29/4/83 (14th Series) and 11/12/87 (22nd Series).
Rapport fra Den Videnskabelige Komité for Levnedsmidler: 25. Serie
Reports of the Scientific Committee for Food: 25th series
I 1976 indhentede Komitéen indledningsvis data om "syrer, baser og salte".
In 1976 the Committee initially obtained data on "acids, bases and salts".
I løbet af evalueringsprocessen inddrog man også andre tilsætningsstoffer.
During the process of evaluation other additives were also considered.
Derfor ændredes titlen til "Forskellige tilsætningsstoffer".
The title was therefore changed to "Miscellaneous additives".
Dette udtryk har imidlertid ført til misforståelser, hvorfor det er udeladt af denne rapport.
This expression has, however, led to misunderstandings and has therefore been eliminated from this report
I mellemtiden er tilsætningsstoffer tilhørende en række kategorier under rammedirektivet blevet tildelt midlertidige EF-numre med henblik på lettere at kunne identificere dem på mærkede levnedsmidler 6.
In the intervening period additives belonging to a number of categories covered by the framework directive were allocated temporary EEC numbers in order to facilitate their identification on food labels 6.
Listen gav Komitéen nyttige oplysninger om antallet af stoffer, der skulle vurderes.
The list provided useful information to the Committee on the number of substances included for evaluation.
Efter vedtagelsen af Den Europæiske Fællesakt blev det i stigende grad nødvendigt at udarbejde EF-bestemmelser vedrørende de resterende tilsætningsstoffer.
With the adoption of the Single European Act it became increasingly necessary to prepare Community provisions for all remaining additives.
Kommissionens tjenestegrene anmodede derfor industrien om at udarbejde en fuldstændig liste over de tilsætningsstoffer til levnedsmidler, der anvendes i medlemsstaterne inden for samtlige de kategorier, som opregnes i rammedirektivet.
The Commission services therefore requested industry to· establish a complete inventory of all food additives in use in the Member States covered by all the categories listed in the framework directive.
Nærværende rapport skulle have behandlet de resterende tilsætningsstoffer fra fortegnelsen, der falder inden for de i Bilag I nævnte kategorier, og som ikke falder ind under de gældende direktiver, men visse kategorier er dog udeladt:
Although this review was intended to cover all remaining additives from the inventory falling within the categories listed in Annex I of the framework directive and not covered by the existing directives, some categories have been omitted from this report:
Sødestoffer og modificerede stivelser er allerede blevet vurderet af Komitéen i særskilte rapporter: 14/9/84 (16. serie), og 10/12/87 samt 10/11/88 (21. serie) (sødestoffer), 27/2/76 (2. serie) og 12/6/81 (13. serie) (modificerede stivelser).
Sweeteners and modified starches have already been evaluated by the Committee in separate reports: 14/9/84 (16th Series), and 10/12/87 as well aslO/11/88, (21st Series) (sweeteners), 27/2/76 (2nd Series) and 12/6/81 (13th Series) (modified starches).
Overfladebehandlingsmidler, melbehandlingsmidler, fyldemidler og nogle få andre stoffer vil blive behandlet i særskilte rapporter.
Glazing agents, flour treatment agents, bulking agents and a few other substances will be the subject of separate reports.
Komitéen besluttede også, at en særlig fremgangsmåde var nødvendig i forbindelse med den sundhedsmæssige vurdering af enzymer, som bruges både som tekniske hjælpestoffer og som tilsætningsstoffer, samt af nye levnedsmidler ("novel foods").
The Committee also decided that the safety assessment of enzymes which are used both as processing aids and as food additives, as well as novel foods, require a special approach.
Disse vil derfor blive vurderet senere.
They will therefore be evaluated later.
I nogle tilfælde behandles stoffer eller grupper af stoffer i denne rapport, selvom de allerede er med i de eksisterende direktiver. Der er her tale om stoffer, der har flere teknologiske funktioner, og derfor hører under flere kategorier.
In some cases a substance, or group of substances, has been included in this review although it was already included in existing directives.
I andre rapporter fra Komitéen er stofferne behandlet i rækkefølge efter deres teknologiske funktioner. Det er ikke tilfældet i denne rapport.
The order in which most of the substances have been considered in this review is not based, as in other Committee reports, on technological function but on chemical relationships, as many of the substances have multiple technological applications.
Her er hovedparten af stofferne sammenstillet efter deres kemiske slægtskab, fordi mange af stofferne har adskillige teknologiske anvendelser.
The summary table, on pp. 7-8, as well as the table of contents of Annex II on p.
Første Række af Tilsætningsstoffer til Levnedsmidler med Forskellige Teknologiske Anvendelser 18.5.1990
First Series of Food Additives of Various Technological Functions: 18-5-1990
I sin 10. rapport fastlagde Komitéen retningslinjer for den sundhedsmæssige vurdering af tilsætningsstoffer til levnedsmidler.
In its 10th report the Committee laid down the guidelines for the safety assessment of food additives.
Kommissionens dokument "Fremlæggelse af ansøgning om vurdering af et levnedsmiddeltilsætningsstof forud for dets godkendelse" 7skitserer de almindelige procedurer for præsentation af biologiske data og andre relevante oplysninger.
The Commission document "Presentation of an application for assessment of a food additive prior to its authorization"7 outlines the general procedures for the presentation of biological data and other relevant information.
For mange stoffer i denne rapport gælder det, at datamængden er begrænset.
The available data for many substances in this review are limited.
De fleste af stofferne vides at forekomme naturligt i levnedsmidler og/eller i kroppen som stofskifteprodukter, og de har velkendte biologiske egenskaber.
Most of these substances are known to occur naturally in food and/or as intermediate metabolites and to have well established biological properties.
Selvom naturlig forekomst i sig selv ikke er nogen garantifor uskadelighed, finder Komitéen ikke desto mindre, at yderligere toksikologisk afprøvning er unødvendig, forudsat at anvendelserne begrænses til de i denne rapport nævnte.
Although natural occurrence per se is not a guarantee of safety to health, the Committee nevertheless considers further toxicological testing unnecessary as long as the uses are restricted to those indicated in this report.
I nogle tilfælde vurderede Komitéen selv de disponible toksikologiske data.
In some cases the Committee made its own review of the available toxicological data.
I andre tilfælde stillede den sig tilfreds med den oversigtsinformation, der blev stillet til rådighed af Kommissionen, interesserede parter eller af andre internationale organisationer, der foretager vurderinger af tilsætningsstoffer, f. eks. JECFA.
In other cases it was satisfied with the summary information provided by the Commission, interested parties or other international review bodies, e.g. JECFA.
Komitéen lægger overordentlig stor vægt på fremskaffelsen af information om disse tilsætningsstoffers kendte anvendelser.
The Committee attaches great importance to the provision of information on the known uses of these additives.
Begrundelserne for de vurderinger, Komitéen nu har foretaget, er at finde under baggrundsoplysningerne i Bilag II.
The reasons for the evaluations now established by the Committee may be gleaned from the background information collated in Annex II.
Enhver ny anvendelse, der i væsentligt omfang kan ændre det samlede indtag af et tilsætningsstof, vil gøre det nødvendigt at foretage en ny vurdering.
Any new uses which could alter significantly the total intake of an additive will necessitate a new evaluation.
Komitéen anbefaler, at man ved vedtagelse af relevant EF-lovgivning fremover er særlig opmærksom på dette aspekt.
The Committee recommends that any relevant Community legislation adopted in the future pay particular attention to this aspect
I nogle tilfælde er kun et enkelt salt i en gruppe tilhørende den samme anion blevet testet.
In some cases, only one salt of a group relating to a single anion has been tested.
Når det har været relevant, er andre ionisérbare salte af den samme anion blevet inkluderet i den for denne anion fastlagte gruppe-ADI.
Where appropriate, other ionizable salts of that anion have been included in the group ADI established for this anion.
De kationer og anioner, der er blevet vurderet på den måde, er anført i oversigtstabellen på side 7-8.
The cations and anions evaluated in this manner have been listed in the summary table, pp. 7-8.
Det skal imidlertid understreges, at ikke alle tænkelige kombinationer af disse ioner har samme toksikologiske profil.
It should be noted, however, that not all possible combinations of these ions have similar toxicological properties.
Endvidere har Komitéen kun vurderet de stoffer, der udtrykkeligt ønskedes anvendt som tilsætningsstoffer.
Furthermore the Committee has only evaluated those substances specifically requested for use as food additives.
Derfor må kun de kombinationer, der nævnes direkte i oversigtstabellen betragtes som acceptable i overensstemmelse med denne måde at vurdere stofferne på.
Therefore only those combinations specifically mentioned in the summary table are to be considered acceptable under this evaluation procedure.
Med mindre andet nævnes, udtrykkes ADI i forhold til den nævnte kation eller anion
Unless otherwise specified, any ADI is expressed as trelating to the named cation or anion
Komitéen tager til efterretning, at rammedirektivet om tilsætningsstoffer til levnedsmidler (art. 3, stk 1) fastslår, at individuelle anvendelsesbetingelser for de enkelte tilsætningsstoffer skal fastlægges efterhånden.
The Committee notes that the framework directive on food additives (art.
Omfanget vil afhænge af den toksikologiske vurdering. Komitéen støtter disse principper.
3.1) provides that individual conditions of use of food additives should be specified eventually, the extent of these provisions depending on the toxicological evaluation.
Selvom Komitéen ikke systematisk har vurderet de faktiske teknologiske behov for disse tilsætningsstoffer, anser den det ikke desto mindre for påkrævet i nogle tilfælde at specificere, at visse tilsætningsstoffer bør begrænses til bestemte levnedsmidler.
Although the Committee did not systematically assess the actual technological need for these additives, it deems it necessary nevertheless to specify on some occasions that certain additives should be restricted to particular food items. Thus whenever the expression "acceptable" is used it denotes an evaluation of the safety in use under the conditions specified.
I alle tilfælde, hvor udtrykket "acceptabel" anvendes, angiver det sikkerheden ved brug under de beskrevne betingelser.
The evaluations in this report only cover substances used with a satisfactoryfood quality specification.
ADI (Acceptabel Daglig Indtagelse) er den mængde tilsætningsstof, udtrykt i mg pr. kg legemsvægt, der kan indtages dagligt gennem et helt liv uden nogen påviselig sundhedsrisiko. Den er baseret på en vurdering af tilgængelige toksikologiske data.
ADI (Acceptable Daily Intake) is the amount of a food additive, expressed on a mg/kg body weight basis, that can be ingested daily over a lifetime without incurring any appreciable health risk, and is based on an evaluation of available toxicological data.
ADI-ikke specificeret er et udtryk, der anvendes når den samlede daglige indtagelse af stoffet i naturlig forekomst og/eller i dets nuværende anvendelse eller anvendelser i levnedsmidler i de mængder, der er nødvendige for at opnå den ønskede teknologiske virkning, på grundlag af de tilgængelige toksikologiske, biokemiske og kliniske data ikke anses for sundhedsskadelig.
ADI not specified is a term used when, on the basis of the available toxicological, biochemical and clinical data, the total daily intake of the substance, arising from its natural occurrence and/or its present use or uses in food at the levels necessary to achieve the desired technological effect, will not represent a hazard to health.
Af denne grund anses det for disse stoffers vedkommende ikke for påkrævet at fastlægge en numerisk grænse for ADI.
For this reason, the establishment of a numerical limit for the ADI is not considered necessary for these substances.
Det skal påpeges, at enhver mængde af sådanne stoffer, ikke nødvendigvis er acceptabel, toksikologisk set.
It should be noted that any amount of such substances would not necessarily be toxicologically acceptable.
Ethvert tilsætningsstof, der tildeles en "ADI-ikke specificeret" skal anvendes i overensstemmelse med god fremstillingsmæssig praksis (GMP), d.v.s., det skal være teknologisk effektivt, bør anvendes på det - for at opnå den ønskede virkning - lavest nødvendige niveau, bør ikke dække over en utilstrækkelig levnedsmiddelkvalitet eller forfalskninger, og bør ikke foranledige en ernæringsmæssig ubalance.
Any additive allocated an "ADI not specified" must be used according to good manufacturing practice, i.e. it should be technologically efficacious, should be used at the lowest level necessary to achieve its technological effect, should not conceal inferior food quality or adulteration, and should not create a nutritional imbalance.
(Toksikologisk set) acceptabel er en vurdering der anvendes, når Komitéen ikke har set sig i stand til at tildele en ADL Hvis det imidlertid vurderes, at en begrænset og veldefineret anvendelse af tilsætningsstoffet ikke skaber sundhedsproblemer, kan denne veldefinerede anvendelse betragtes som acceptabel set ud fra en toksikologisk synsvinkel.
(Toxicologically) acceptable is an evaluation used in those cases where the Committee has not been able to allocate an ADI. If, however, the limited and defined use of the additive is judged to create no health problems, this specific use may be regarded as acceptable from a toxicological point of view.