natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Tilfælde af kontaktdermatitis som følge af tilsætningsstoffer i levnedsmidler og medikamenter er beskrevet, men er sjældne (Fischer, 1973).
Contact dermatitis due to additives in food and drugs has been described but is rare (Fischer, 1973).
Kontaktdermatitis forårsages mere almindeligt af tilsætningsstoffer anvendt i topiske medikamenter og kosmetik (Wilkinson, 1972).
It is more common from additives used in topical medications and cosmetics (Wilkinson, 1972).
Men det er muligt, og i visse tilfælde påviseligt, at indtagelse af sensibilisatoren (eller et beslægtet krydsreagerende stof) kan fremkalde en opblussen af kontakdermatitis.
But it is possible, and in some instances demonstrable, that ingestion of the sensitiser (or a related cross—reacting compound) may produce a flare—up in the contact dermatitis.
Det kan forekomme med (azo) farvestoffer, antioxidanter (f.eks. BHA og ΒΗΤ), konserveringsmidler (f.eks. parabener, sorbinsyre), smagsstoffer (f.eks. kanel, eller stabilisatorer (f.eks. ethylendiaminhydrochlorid), hvor det sensibiliserende tilsætningsstof anvendes i farmaoeutiske præparater og/eller kosmetik såvel som i 74,
Such a situation may occur with azo—dyes, antioxidants (e.g. BHA and BHT), preservatives (e.g. parabens, sorbic acid), flavourings (e.g. cinnamon, quinine) or stabilisers (e.g. ethylene diamine hydrochloride) where the sensitising additive is used in pharmaceutical preparations and/or cosmetics as well as in food.
Urticaria er et almindeligt symptom, som ét ud af fem mennesker sandsynligvis kommer til at lide af på et eller andet tidspunkt.
Urticaria is a common symptom, likely to affect one in five persons at some time.
Vablerne skyldes histaminfrigørelse, som ved akut urticaria ofte er resultatet af en allergisk reaktion på et medikament eller levnedsmiddel.
The weals are due to histamine release, which in acute urticaria is often the result of an allergic reaction to a drug or food.
Ved tilbagevendende eller kronisk urticaria er situationen mere kompliceret.
In recurrent or chronic urticaria, the situation is more complicated.
Visse levnedsmidler og drikkevarer nævnes af 40$ af patienterne som mulige stoffer, der forværrer eller fremkalder deres urticaria (Juhlin, I981).
Certain foods and drinks are mentioned by 4C$ of patients as possible agents which worsen or provoke their urticaria (Juhlin, I98I).
Der er nu offentliggjort flere undersøgelser om prøvning for sådan overfølsomhed ved provokationsprøver.
Several studies, testing for such hypersensitivity "by provocation tests, have now heen published.
En urticariareaktion over for et azo-farvestof, tartrazin, blev først rapporteret af Lockey (1959)· Samter og Beers (1968) fandt, at nogle af deres aspirinoverfølsomme patienter med urticaria også reagerede på tartrazin.
An urticarial reaction to an azo—dye, tartrazine, was first reported by Lockey (1959). Samter and Beers (1968) found that some of their aspirin-sensitive patients with urticaria also reacted to tartrazine.
Juhlin et al (1972) fandt, at dette gjaldt syv ud af ti patienter med aspirin-intolerans.
Juhlin et al (1972) found this true for 7 out of 10 patients with aspirin intolerance.
Nogle reagerede også over for benzoesyre og derivater deraf.
Some also reacted to 'benzoic acid and its derivatives.
Halvdelen af Ş2 patienter med kronisk urticaria reagerede - med urticaria -på forskellige azofarvestoffer og benzoesyre-forbindelser (Michaelsson og Juhlin, 1973). De ved provokationsprøver anvendte doser kan overskrides ved normalt dagligt forbrug af levnedsmidler og medikamenter.
Half of 52 patients with chronic urticaria reacted, with urticaria, to different azo-dyes and henzoic acid compounds (Michaelsson and Juhlin, 1973).
Ved undersøgelse af 330 patienter lidende af kronisk urticaria fra 1974 - I979 (Juhlin, I981) med forskellige kodede levnedPuddel Lilbottningsstoff r og placebo vibte nuidst 31$ positivo ].¿t otwkatior t > p üver. Azofarvestoffer (l8$), benzoater (11$), aspirin (22$), annatto (lO$), BHA, BHT (13$), quinolingult (l3$) og gær (l6$) tegnede sig for hovedparten af de positive reaktioner.
Investigation of 330 patients with chronio urticaria from I974-I979 (Juhlin, I98I), with various coded food additives and placebo, showed at least 31$ with positive provocation tests.
En nærmere analyse af positive reaktioner hos en tilsvarende patientgruppe foretaget af Mikkelsen et al (1978), viste følgende procentvise fordeling af positive prøverî annatto -26, tartrazin - 11, sunaet yellow - I7, food red ΐγ - l6, amaranth - 9» ponceau 4 & - 15» erythrosin - 12 og brilliant blue - I4. Der er mange andre rapporter om reaktion på farvestoffer hos patienter med kronisk urticaria. Det bør bemærkes, at selv om der har været lagt størst vægt på tartrazin, viser disse undersøgelser, at det ikke kun er tartrazin, der fremkalder hudreaktioner. Der har hos patienter med kronisk urticaria kunnet konstateres en bedring af tilstanden ved indtagelse af en kost fri for azo-farveetoffer og konserveringsmidler (Thune og Granholt, 1975; R°s et al, I976; Warin og Smith, I976, Douglas, 1977; Preedman, 1977t Rudzki, 1977; August, 1979). Åndedrætssystemet - Astma, rhinitis og næsepolypper er hovedsymptomerne.
Patients with chronic urticaria have been shown to improve on a diet free from azo-dyes and preservatives (Thune and Granholt, 1975; Ros et al, 1976; Warin and Smith, I9765 Douglas, 1977; Preedman, 1977; Rudzki, 1977; August, 1979).
Apsirin har siden 1919 været kendt for at forårsage alvorlige reaktioner hos nogle patienter med astma (Cooke).
Aspirin has been known to cause serious reactions in some patients with asthma since I9I9 (Cooke).
Patienter kan have rhinitis og næsepolypper forud for bronchoconstrictor-typen af (astmatisk) intolerans over for aspirin i månedsvis eller årevis.
Patients may have rhinitis and nasal polyps preceding the bronohoconstrictor type of (asthmatio) intolerance to aspirin by months or years.
Aspirinoverfølsomme patienter viser ofte intolerans over for andre analgetika (Smith, 1971).
Aspirin sensitive patients often show intolerance to other analgesics (Smith, I97I).
Speer (1958) rapporterede, at farvetilsætningsstoffer kan udløse et astmaanfald.
Speer (1958) reported that colouring matters can precipitate an asthmatic attack.
Krydsreaktion på tartrazin hos ca. 8-15$ af aspirinoverfølsomme astmatiske patienter er rapporteret af flere forfattere (f.eks. Settipane et al, I967 og 1975).
Cross reaction to tartrazine in about 8 to 15$ of aspirin-Bensitive asthmatic patients has been reported by several authors (e.g. Settipane et al, I967 and 1975).
Lignende krydsreaktioner med forskellige benzoater er også påvist (f.eks. Juhlin et al, 1972).
Similar cross reactions with various benzoates have also been found (e.g. Juhlin et al, 1972).
Rosenhall (l977) undersøgte 5O4 patienter med astma og rhinitis for overfølsomhed over for levnedsmiddelfarvestoffer, konserveringsmidler og analgetika.
Rosenhall (1977) tested 504 patients, with asthma and rhinitis, for hypersensitivity to food colouring matters, preservatives and analgesics.
106 patienter viste sig at reagere over for mindst et af stofferne.
Reaotion to at least one of the substances occurred in IO6 patients.
Ud af 33 patienter, der reagerede på tartrazin, viste 42$ intolerans over for aspirin og 39$ over for natriumbenzoat.
In 33 patients reacting to tartrazine, 42$ showed intolerance to aspirin and 39$ to sodium benzoate.
Selv om en kostmæssig behandling hos nogle patienter fandtes at være effektiv til at forebygge en akut forværring af sygdommen, havde den som helhed ingen indflydelse på sygdommens forløb eller behovet for medicinsk behandling.
Although dietary treatment was found to be effective in some patients, in preventing exacerbation of the disease, on the whole it did not influence the course of the disease, or the need for medication.
Stenius og Lemola (1976) undersøgte I4O astmatikeres reaktion på aspirin og tartrazin.
Stenius and Lemola (1976) tested I40 asthmatics for reaction to aspirin and tartrazine.
De fleste af de patienter, der reagerede på tartrazin, reagerede også på aspirin, og ca. en tredjedel af dem kunne berette om tidligere reaktioner over for farvestoffer i levnedsmidler og drikkevarer.
Most of the patiente who reacted to tartrazine also reacted to aspirin, and about one third of them were able to give a history of reaction to colouring matters in food and drinks.
Ved undersøgelse af patienter med astma, der oplevede anfald kort efter indtagelse af orangelæskedrikke, og som indvilligede i provokationsundersøgelser, fandt Preedman (l977b), at ud af i alt I4 patienter gav 8 positive prøver på svovldioxid, 4 på natriumbenzoat og 1 på tartrazin.
While investigating patients with asthma who experienced attackes shortly after ingestion of orange soft drinks, and agreed to undergo challenge tests, Preedman (1977b) found that of a total of I4 patients, 8 gave positive tests to eulphur dioxide, 4 to sodium benzoate and 1 to tartrazine.
Det er den første rapport om astma efter indtagelse af drikkevarer, der indeholder svovldioxid.
This is the first report of asthma following ingestion of a beverage containing sulphur dioxide.
Undersøgelser af børn med astma tyder på, at overfølsomhed eller intolerans over for levnedsmiddeltilsætningsstoffer måske er mindre almindelig.
Investigation of children with asthma suggests that hypersensitivity or intolerance to food additives may be less common.
Speer (1958) beskrev reaktioner på tartrazin hos børn, men Vedanthan et al (l977) fandt ingen sådanne skadelige reaktioner efter tartrazinprovokation hos 56 astmatiske børn.
Speer (1958) described reactions to tartrazine in children, but Vedanthan et al (1977) found no such adverse response after tartrazine provocation in 56 asthmatic children.
Østerballe et al (1979) fandt, at kun 3 ud af 46 astmatiske børn reagerede positivt ρ°ι asprin, benzoater eller farvestoffer.
Østerballe et al (1979) found that only 3 out of 46 asthmatic children had positive reactions to aspirin, benzoates or dyes.
Tilsvarende resultater opnåedes af Weber U979) bl.jidt 45 børn. Kun Syvanen
Similar results were obtained by Weber (1979) among 45 children.
Kun Syvanen og Backman (l978) har berettet om en situation nogenlunde svarende til den, der tegner sig hos voksne astmatikere: ud af 32 børn viste 33$ intolerans over for aspirin, 18$ over for natriumbenzoat og 20$ over for tartrazin.
- 9 - a) Anaphylaxis is a very serious form of immediate immune reaction in which a state of generalised Bhock occurs and the outcome can be fatal.
Den betragtning, at skadelige reaktioner let kan være knyttet til indgangsstedet for levnedsmidlet eller tilsætningsstoffet, giver anledning til at formode, at mavetarmkanalen kan være et af hovedmålene ved overfølsomhed eller intolerans over for levnedsmidler og tilsætningsstoffer dertil.
The consideration that adverse reactions may easily affect the site of entrance of the food or additive, suggests that the gastro-intestinal tract may be a major target in hypersensitivity or intolerance to food and food additives.
Kvalme, opkastning, diarré, maveudspiling, smerter og blødning er de almindeligste symptomer, der sættes i forbindelse med sådanne skadelige reaktioner på levnedsmidler. Disse symptomer kan forekomme alene eller sammen med åndedræts- og/eller hudforstyrrelser.
Nausea, vomiting, diarrhoea, abdominal distension, pain and bleeding are the commonest symptoms ascribed to such adverse reactions to food.
Når der kun forekommer gastrointestinale symptomer, ligger det i mange tilfælde ikke lige for at stille diagnosen skadelig reaktion på levnedsmidler, da de samme symptomer kan have sin årsag i en kemisk eller mikrobiologisk forurening af levnedsmidler eller i et psykologisk problem - ydermere er gastrointestinale forstyrrelser i mild form noget, alle har oplevet, og som ofte ignoreres. Der foreligger derfor praktisk talt ingen oplysninger om hyppigheden af ukomplicerede gastrointestinale manifestationer af levnedsmiddelallergi eller -intolerans i forbindelse med tilsætningsstoffer.
When only gastro-intestinal symptoms occur, the diagnosis of an adverse reaction to food may not be at all obvious, since identical symptoms may result from chemical or microbiological contamination of food, or some psychological problem — furthermore mild gastro—intestinal upsets are part of everyone's experience and often ignored. ■ There is therefore virtually no information about the inoidenee of uncomplicated gastro-intestinal manifestations of food allergy or intolerance assooiated with additives.
"Allergi" har længe været anført som en årsag til hovedpine og migræne.
"Allergy" has long been reported to be a cause of headache and migraine.
Blandt 100 patienter, der led af "allergisk" hovedpine, fandtes levnedsmidler at indeholde et relevant allergen hos 87 (Rowe og Rove, 1972).
Out of 100 patients suffering from "allergic" headache, food was found to provide a relevant allergen in 87 (Rowe and Rowe, 1972).
Hos patienter med kronisk migræne (2-3 anfald pr. uge) kan en kost, hvori man undgår de almindeligste allergener, være effektiv i 85$ af tilfældene (Grant, 1979) - og det er blevet foreslået at anvende RAST til påvisning af specifikke antistoffer som en rettesnor for paesende udelukkelse af stoffer i kosten (Monro et al, 198O).
In patients with chronic migraine (2 to 3 attacks a week), diets avoiding the most common allergens may be effective in 85$ of cases (Grant, 1979) - and use of the RAST, to detect specific antibodies has been suggested as a guide to appropriate dietary exclusion (Monro et al, I98O).
Men tilsætningsstoffer har ikke specifikt været involveret.
But additives have not been specifically implicated.
Formålsløs overaktivitet ledsaget af koncentrations- og indlæringsvanskeligheder kan spores hos fra 0,09$ (Rutter et al, I969) til 1,19 - 5% af mindre børn (Lambert et al, 1978).
Purposeless overactivity with concentrating and learning difficulties may be present in from 0.09$ (Rutter et al, I969), to 1.19 to jfo of young children (Lambert, et al, 1978).
Men den ikke-videnskabelige og videnskabelige spekulation om denne tilstand Btammer fra Feingold's formodning i 1973 om, at farvestoffer, konserveringsmidler og andre tilsætningsstoffer kunne være ansvarlige.
Both non—scientific and scientific speculation on this condition stems from Feingold's suggestion in 1973 that dyes, preservatives and other additives could be responsible.
Hans påstand om, at en kost helt fri for kunstige levnedsmiddelfarver og smagsstoffer medførte en drastisk og hurtig forbedring hos 25-50$ af hyperaktive børn, er ikke blevet godtgjort ved dobbeltblindforsøg med levnedsmiddelfarver.
His claim that a diet free from artificial food colouring matters and flavourings produced a dramatic and rapid improvement in 25 to 50$ of hyperactive children, hae not been substantiated in double—blind trials with food colouring matters.
Smagsstoffer er ikke blevet afprøvet på tilsvarende vis.
Flavourings have not been similarly tested.
Materialet om dette spørgsmål er blevet grundigt gennemgået af Lipton (1979)· Selv undersøgelser hos hyperaktive børn med anvendelse af bolusdoser af farvestoffer fra 26 til I5O mg kan ikke bruges til at underbygge Feingold's hypotese, selv om det tilsyneladende har været muligt at påvise forringelse af den visuelle sporingspræstation (Conners et al, 197^) og koncentrationsevnen (Swanson og Kinsbourne, I98O).
The evidence is well reviewed by Lipton (1979)· Even BtudieB in hyperactive children using bolus doses from 26 to I50 mg of colouring matters lend no support for Feingold's hypothesis, although it was apparently possible to demonstrate impairment of visual tracking performance (Conners et al, 1976) and concentrating ability (Swanson and Kinsbourne, I98O).
Tilstedeværelsen af IgE i glomeruli hos nogle patienter med nefrotisk syndrom (Paronetto og Gerber, 197l) har interesseret dem, der mener, at levnedsmiddelallergier kan være af betydning for urogenital patologi.
The presence of IgE in glomeruli of some patients with nephrotic syndrome (Paronetto and Gerber, 1971) has interested those who believe that dietary allergies may be of importance to urogenital pathology.
Forskellige grader af forbedring med eliminationsdiæt er beskrevet hos patienter med intermitterende hydroartrose, palindromisk reumatisme og endog reumatoid arthritis (se Rowe og Rowe, I972). For nylig er overfølsomhed over for tartrazin som påvist ved positiv RAST på ledvæske og positiv provokation med farvestoffet blevet konstateret hos en patient med astma og smerter og svulmen i knæleddene.
Varying degrees of improvement with elimination diets have been described in patients with intermittent hydrarthrosis, palindromic rheumatism and even rheumatoid arthritis (see Rowe and Rowe, 1972)· Recently, hypersensitivity to tartrazine as shown by positive RAST on synovial fluid, and by positive challenge with the dye, has been demonstrated in a patient with asthma and pain and swelling in the knee joints.
Symptomerne forsvandt totalt, da patienten undgik tartrazin i kosten, drikkevarer og tyggegummi (Wraith, I98O).
Symptoms were completely relieved by avoidance of tartrazine in the diet, drinks and chewing gum (Wraith, I98O).
Kontaktdermatitis på øjenlågene som følge af tilsætningsstoffer såvel som øjenlågsødem, conjunctivititis og hornhindetilstande forårsaget af levnedsmiddelallergi er undersøgt af Rowe og Rowe (l972).
Contact dermatitis of the eyelids resulting from additives, as well as oedema of the eyelids, conjuctivitis and corneal pathology caused by food allergy have been reviewed by Rowe and Rowe (1972).
Levnedsmiddelallergi er blevet nævnt som årsag til sådanne tilstande som kronisk væskende serøs otitis externa, Meniere's syndrom og nedsat hørelse som følge af ødematøs blokering af de eustakiske rør.
Pood allergy has been invoked as the cause of such conditions as chronic exudative serous otitis externa, Meniere's syndrome, and impaired hearing due to oedematous blockage of the Eustachian tubes.
Det fremgår tydeligt af de foregående afsnit, at det er vanskeligt at vurdere antallet af tilfælde af levnedsmiddelallergi og -intolerans, da diagnosen i høj grad afhænger af sådanne subjektive metoder som journalføring, eliminationsdiæt og provokationsundersøgelser.
It is obvious from the previous sections that it is difficult to assess the number of cases of food allergy and intolerance since diagnosis is largely dependent on the subjective methods of history taking, elimination diets and challenge studies.
Et minimum på 0,2$ for levnedsmiddelallergi nævnes i en nulig dansk rapport (Poulsen, I98O).
A minimum of 0.2$ for food allergy is suggested in a recent Danish Report (Poulsen I98O).
Moneret-Vautrin og Grilliat (1979) anfører, at hvis 15$ af befolkningen har allergiske problemer, vil 6$ have problemer af kutan art, 5$ øre-, næse- og halsproblemer, 3% bronkiale problemer og kun 0,5 - 1,0$ problemer af fordøjelsesmæssig oprindelse.
Moneret-Vautrin and Grilliat (1979) suggest that if 15$ of the population have allergic problems 6$ will be cutaneous, 5$ ENT, 3$ bronchial and only 0.5 to 1.0$ digestive in origin.
Det sidste tal stemmer overens med Smith's (l974) på under 1%.
This last figure agrees with Smiths estimations (1974) of less than 1$.
Når man vil søge at vurdere hyppigheden af allergi eller in olerans over for visse tilsætningsstoffer til levnedsraid er, er problemet en u større; de, der skal fastsætte bestemmelser om anvendelsen af disse tilsætningsstoffer, må imidlertid kende problemets onif ng.
When it comes to trying to assess the frequency of allergy, or intolerance, to certain food additives the problem is even greater; yet those who have to regulate the use of these additives need to know the size of the problem.
De fleste af de gode undersøgelser er udført blandt udvalgte befolkningsgrupper, og der foreligger flere o lysm ger om farvestoffer i almindelighed, og specie t om tartrazin, end om andre levnedsmiddeltilsæ nin stoffer.
Moat of the good studies have been carried out in selected populations; and more information is available on the colouring matters in general and tartrazine in particular than for other food additives.
Hyppigh den af tartrazinsens ilitet blandt den all rgiske del af b folkningen, som bestemt ved hud- eller provokationsprøver, er stærkt
The frequency of tartrazine sensitivity amongst the allergic population, as determined by skin or challenge tests, is very variable.
Han påpeger imidlertid, at når diagnosen intolerans eller overfølsomhed skal stilles på basis af provokationsprøver, kan den registrerede hyppighed ikke undgå at variere efter udvælgelsen af patienter, dosering og de observationsperioder, der anvendes ved prøverne.
But he points out that when the diagnosis of intolerance or hypersensitivity depends upon provocation tests, then the recorded frequency is bound to vary with selection of patients, and dosage, and on the observation times used in the tests.
På grundlag heraf blev det beregnet at i en befolkning på 10 mio vil tilsætn gsstoffer hver dag forårsage urticaria hos 2 200 r nes or, og at et tilsvarende antal patienter hv rt år v 1 blive henvist 1 en specia fct ρ grund af deres overfølsomhed over for t lsætningsstoffer.
From this it was calculated that in a population of 10 million, additives will cause urticaria each day in 2,200 people, and that each year about the same number of patients will be referred to a specialist because of their sensitivity to additives.
Af de enkelt lsætningsstoffer er tart azin det mest almindeligt afprøvede azo-farvestof - det gav positive reaktioner hos fra 5 til 46% af patienterne.
Of the individual additives, tartrazine is the most commonly tested azo-dye — it gave positive reactions in from 5 "to 46$ of patients.
And e azo-farvestoff gav 5-20/ positive reaktioner, og det natur ge farvestof annatto 8-2o%.
Other azo—dyes gave from 5 to 20$ positives, and the natural colouring matters, aimatto, from 8 to 26$.
Blandt koiiöex-vnringsmidlerne er benzoaterne de hypp'gst afprøvede, og de ga positive reaktioner hos 3-4 5 pos tive sorbin yrer aktioner konstateredes hos 6^ af patie erne, og antioxidanterne BHA og BHT gav 14-15$ positive resultater.
Amongst preservatives, benzoates are the most frequently teeted, and gave positive reactions in from 3 to 44$» sorbió acid positive reactions were found in 6$ of patients, and the antioxidants BHA and BHT gave from 14-15$ positive results.
For a tmas vedkommende kan k ndsgern ngerne sammenfattes sål de s - prævalens η af astma h s ν ksne og børn er nogenlunde den samme (henholdsvis 2- & fo og 0,5-]0f Intolerans over fo aspirin er en kendt sag blandt a atikere - hypp φθάβη stiger med alderen.
When considering asthma the facts can be summarised:— The prevalence of asthma in adult and childhood populations is very similar (2-6$ and 0.5-10$ respectively). Intolerance to aspirin is well recognised amonst asthmatics — the frequency increases with increasing age.
Ca 8-10% af pati terne viser i tolerans, medmindre svære ast a ske tilfælde behandles separat, hvor 16-1 8% er intolerante. Ca.
About 8—10$ of patients show intolerance; unless severe asthmatics are treated separately, when 16—18$ are intolerant.
8—44/ af astmatikere med intolerans over for aspirin viser krydsreaktionsevne med tartrazin, og 14% med forskellige benzoater.
Some 8—44$ of aspirin intolerant asthmatics
Blandt (32) børn med astma konstateredes aspirinintolerans hos 33$, og sensibilitet over for natriumbenzoat hos 18% og tartrazin hos 20$ (Syvanen og Backman, 1978).
11 ­ show oroΒs—reactivity with tartrazine, and 14$ with variouB benzoatos.