natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Beredskabsøvelser til havs 1.
10: "Well control drills should be held, at least weekly, for each crew".
Uddannelsen af boreformænd og tilsynsførende personale skal være både teoretisk og praktisk for at sikre, at der så hurtigt som muligt hand­ les korrekt for at forhindre, at en boring når en kritisk tilstand.
1. detection of pressure differential, gain or loss of fluid; 2. appropriate positioning of the drill string or tubulars in the BOP stack and on the floor; 3. observation of the fluid level in the well; 4. closing in of the well; 5. time required to accomplish.
Den teoretiske undervisning skal omfatte simulatortræning med henblik på at forberede personalet på at håndtere en boring, som befinder sig i en kritisk tilstand.
Training of drillers and supervisory staff should be both practical and theroretical to ensure that correct action is taken, in the shortest time possible, to prevent a well from reaching a critical condition.
Den teoretiske og praktiske uddannelse skal finde sted med passende mellemrum.
Theoretical training must include simulator training to prepare personnel in handling a well that is in a critical condition.
Pris I Luxembourg, (moms ikke medregnet)
Price (excluding VAT) in Luxembourg
Pris i Luxembourg (moms ikke medregnet) ECU 7,60 BFR 350 DKR 63
Price (excluding VAT) in Luxembourg ECU 7.60 BFR 350 IRL 5.60 U KL 4.40
^u KONTORET FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABERS OFFICIELLE PUBLIKATIONER
OFFICE FOR OFFICIAL PUBLICATIONS OF THE EUROPEAN COMMUNITIES
KOMMISSIONEN FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER levnedsmidler - videnskab og teknik
COMMISSION OF THE EUROPEAN COMMUNITIES food - science and techniques
Rapporter fra den videnskabelige Komité for Levnedsmidler
Reports of the Scientific Committee for Food
Videnskabelige Komité for Levnedsmidler
Scientific Committee for Food
RAPPORT PRA DEN VIDENSKABELIGE KOMITE FOR
Composition of the Scientific Committee for Food
Definition af tilsætningsstof til levnedsmidler
GUIDELINES FOR THE SAFETY ASSESSMENT OF FOOD
Der findes i national og international lovgivning adskillige definitioner af tilsætningsstoffer til levnedsmidler der er forskellige afhængigt af, til hvilket formål de er "bestemt.
Definition of food additivo oeveral definitions of a food additive exist in national and international legislation which differ according to the purpose for which they are intended.
Et eksempel på en simpel definition blev foreslået af Joint FAO/WHO Expert Committee on Nutrition i 1955» idet den siger, at "egentlige tilsætningsstoffer er ikke-nærende stoffer, der bevidst er tilsat levnedsmidler for at forbedre deres egenskaber med hensyn til udseende, struktur eller opbevaring".
An example of a simplified definition is the one proposed by the Joint PAO/WHO Expert Committee on Nutrition in 1955 which states that "intentional food additives arc non-nutritive eubstanoes which are added intentionally to food, generally in email quantities, to improve its appearanoe, flavour, texture or storage properties".
En nyere og mere bred definition er indført af Kommissionen for Codex Alimentarius og citeree i den 3de udgave af Procedural Manual, der udkom i 1975.
A more recent and wider definition covering food additives, whether or not endowed with nutritive value, has heen adopted by the Codex Alimentarius Commission and is quoted in the Fourth edition of the Procedural Manual issued in 1975.
For så vidt angår nærværende retningslinjer anses ethvert stof for et tilsætningsstof, når der er tilsat levnedsmidler på et hvilket som helst trin under forarbejdningen med den hensigt at ændre levnedsmidlernes karakteristika.
For the purposes of these guidelines any substance is regarded as a food additive which is added to food at any stage during manufacture with the purpose of changing its characteristics.
Generelle principper for anvendelse af tilsætningsstoffer
General prinoiples governing the use of food additives
Bortset fra disse betragtninger kan andre faktorer influere på beslutningen om accept af et givet tilsætningsstof til levnedsmidler.
Apart from these considerations other factors may influence any decision regarding the acceptability of a food additive.
Forekomsten af det forholdsvis sjældne fænomen, at det menneskelige legeme er følsomt over for stoffer, der er fremmede for det, kan ikke ignoreres, såfremt denne føleomhed antager en klinisk form som hypersensitivitet eller allergi, For visse klasser af tilsætningsstoffer, f.eks. smagskorrigerende stoffer, kan organoleptieke betragtninger være de primære betragtninger.
The existenoe of the comparatively infrequent phenomenon of human intoleranoe to substances foreign to the body oannot be ignored, whether this intolerance takes the clinioal form of hypersensitivity or allergy. For certain classes of additives, e.g. flavourings, organoleptic considerations may be a primary consideration.
Far et tilsætningsstof accepteres til anvendelse i levnedsmidler må det have været underkastet en fyldestgørende toksikologisk vurdering.
Before an additive is accepted for uee in food, it should have been subjected to an adequate -toxioological evaluation.
Indbefattet i denne vurdering er den antagelae, at det foreslåede niveau ved anvendelsen ikke overstiger det laveste niveau, der er nødvendigt for at sikre, at det ønskede resultat ved levnedsmiddelforarbejdningen kan opnås.
Implioit in this evaluation is the assumption that the proposed level of use does not exceed the lowest level which is necessary to ensure that the desired results in food manufacturing practice are achieved.
Derudover skal der godtgøres et "behov", dvs., at den foreslåede anvendelse af tilsætningsstoffer skal give teknologiske fordele og medføre en gevinst for forbrugeren, med andre ord vil det være nødvendigt at påvise, hvad der normalt kaldes et behov.
Additionally, there should be evidence of "need" i.e. that the proposed use of the additive would have technological advantages and confer benefit on the consumer, in other words it is necessary to establish the case for
^Tilsætningsstoffer til levnedsmidler bør reguleres af de relevante myndigheder.
i ood additives should be permitted by the appropriate authorities.
Lovmæssig kontrol skal etableres gennem håndhævelsen af de lister med tilladte tilsætningsstoffer, der effektivt hindrer indførelsen af nye tilsætningsstoffer til levnedsmidler indtil fyldestgørende bevis for, at de ikke er sundhedsskadelige, er ført.
Legal control should be accomplished through the enforcement of lists of permitted additives which effectively prevent the additi on of any new additives to food, until an adequate basis for judgement of their freedom from health hazards has been established.
Hvor det er nødvendigt, kan kvantitative restriktioner indarbejdes i den relevante lovgivning.
Where neoessary, quantitative restrictions can also be incorporated in the relevant legislation.
Anvendelsen af et tilsætningsstof må ikke vildlede forbrugeren hvad angår produktets kvalitet eller tilskynde til fejlagtig forarbejdnings- eller behandlingsteknikker.
The use of an additive must not mislead the oonsumer as to the quality of the produot or encourage faulty processing and handling techniques.
Betragtninger vedrørende "behov"
Considerations relating to "need"
Et "behov" for et tilsætningsstof kan påberåbes, hvis anvendelsen af tilsætningsstoffet giver påviselige teknologiske, økonomiske eller andre fordele for forbrugeren.
A "need" for a food additive may be claimed if the use of the additive gives demonstrable 'technological, eoonomic or other advantages of benefit to the consumer.
a ) Teknologiske behov
1) Technological need
I visse ]evnedsmiddelfremstillingsprocesser er anvendelsen af tilsætningsstoffer absolut nødvendigt og et teknologisk behov eksisterer derfor a priori.
In some food manufacturing prooesaee the use of additives is indispensable and a teohnoloffioal need therefore existe a priori.
F.eks. kan der ikke laves margarine uden emulgator, og der kan ikke laves marmelader uden tilsætningsstoffer, der regulerer pH-værdien.
For example, margarine oannot be manufactured without emulsifiers and jams oannot be made without additives controlling the pH.
B) Økonomiske behov
0 Economic need
Tilsætningsstoffer såsom konserveringsmidler og antioxidanter forøger holdbarheden af fødemidler, hvorved de giver en øget opbevaringstid, reducerer spild og medvirker til
Additives such as preservatives and antioxidants enhance the keeping quality of foodstuffs thereby extending the shelf life, reducing wastage, and providing a wide range of foods for large urban populations at all times of the year at tolerable prices.
Andre betragtninger
Other considérations
Et levnedsmiddels æstetiske udseende er vigtigt, og levnedsmidler, der er lidet attraktive fi x'orbrugeren, vil ikke blive spist og derfor gå tabt.
The aesthetic appeal of food is of importance and food, which is unattractive to the consumer will not be eaten and therefore wasted.
Vaner og traditioner bestemmer forbrugei forventninger, og levnedsmidler, der ikke har et udseende og en struktur, der ligger inden fe det variationsområde, forbrugeren er vant til, vil blive forkastet. Organoleptiske faktorer influerer på forbrugerens accept af levnedsmidler og er betydende faktorer i handelen med levnedsmidler.
Customs and traditions determine the expectations of the consumer and food which does not have the appearance and texture within the normal range of variation to which the consumer is accustomed, will be rejected« Organoleptic factors influenoe the aooeptability of food by the oonsumer and are determining faotors influencing the food trade.
Omend der ikke altid kan opstilles noget absolut behov, kan det i visse tilfæ] påstås, at der er et psykologisk behov for farve- og smagsstoffer i visse levnedsmidler.
Although no absolute necessity oan be established in every circumstanoe, it oan be claimed that there is a psychological need for colours and flavours in some foods.
Generelle principper for den toksikologiBke vurdering af tilsætningsstoffer
GENERAL PRINCIPLES POR THE TOXICOLOGIC 4L ETALUATION OF POOP ADDITIVES
Når der er etableret et teknologisk behov, og det er af værdi for forbrugeren at anvende et tilsætningsstof til levnedsmidler, må der træffes en beslutning vedrørende de følger, tilstedeværelsen af tilsætningsstoffet i levnedsmidlerne vil have for forbrugerens sundhed.
Onoe the technological need and value to the oonsumer of a food additive has been established, a decision is required regarding the implications for the health of the consumer due to the presenoe of that additive in food.
Selv om tilsætningsstoffer har været forbrugt i mange år af mennesker uden bevis for en akut, ugunstig virkning, er det mi svi Bende at fremføre, at deres anvendelse formentlig vil medføre mindre risiko for forbrugeren end anvendelsen af nye tilsætningsstoffer, der - omend afprøvet på dyr - ikke tidligere har været konsumeret af mennesker.
Even if additives have been consumed for many years by man without evidence of acute adverse effect, it is misleading to argue, that their use might well involve less risk to the oonsumier than new additives which, although tested on animals, have not previously been oonsumed by man·
Eftersom det er yderst svært af afgøre, hvorvidt en fortsat indtagelse af et tilsætningsstof gennem mange år medfører kroniske virkninger på mennesker, kan dets tidligere indtagelse af mennesker nødvendigvis ikke betragtes som et yderligere bevis på at det er sikkert.
As it is extremely difficult to establish whether oontiiued consumption of an additive over many years causes chronio effects in man, its prior consumption by man camot be regarded neoessarily as additional evidence for safety.
Det er især nødvendigt gennem toksikologiske undersøgelser at bestemme, hvorvidt et stof, når det anvendes på den foreslåede måde og i de forslåede mængder, kan være skadeligt for sundheden hos de befolkningsgrupper, hvis levnedsmiddelforbrugsmønster eller fysiologiske status, f.eks. alder, graviditet, gør dem til de mest udsatte grupper. Der findes en række fremgangsmåder for sådanne toksikologiske undersøgelser.
In particular, it is necessary to determine by toxioological examination whether the substance, when used in the manner and in the quantities proposed, might be injurious to the health of those population groups whose pattern of food ν consumption or physiological status, e.g. age, pregnancy, makes them the most vulnerable ones· A number of procedures exist for conducting such toxioologioal examinations.
Der bør ikke opstillee noget fast program, som skal følges i alle tilfælde, men der foreslås et skelet for planlægningen af rækkefølgen af trin, der skal udføres, for at sikkerheden ved anvendelse af tilsætningsstof fe kan vurderes.
No fixed programme should be laid down to be followed rigidly in every case, but a framework is proposed for planning a sequenoe of steps which enables the safety—in—use of a food additive to be evaluated.
De toksikologiske undersøgelser giver de data, der er grundlaget for en sådan vurdering. Normalt må man stole på de eksperimentelle data, der opnås med undersøgelser på laboratoriedyr.
The toxioological examination provides the data for such an assessment· In general one must rely on experimental data derived from investigations in laboratory animale.
Hvis den biologiske opførsel af et si,of er blevet fastlagt kvalitativt og kvantitativt i forskellige laboratoriedyr, kan de tilsvarende virkninger på mennesker skønnes ved omhyggelige ekstrapolationer.
If the biological action of a substance has been ascertained qualitatively and quantitatively in different laboratory animals, the likely effects on man oan then be estimated by careful extrapolation.
Hvor det er muligt, kan man også anvendes humane data opnåe ved medicinsk anvendelse, erhvervsepidemiologi eller specifikke studier, såsom studier af kritisk udsatte grupper.
Where available, one may also use human data derived from medical use, occupational epidemiology or speoifio studies such as studies on critioally exposed groups.
Metoderne, der skal anvendes ved afprøvningen af tilsigtede tilsætningsstoffer til levnedamid og ved tolkningen af de opnåede data, har været drøftet i mange nationale og internationale publikationer, siden de først blev fremsat af Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additive i 1957· Eftersom den toksikologiske videnskab har udviklet sig, er de foreslåede fremgangsmad' modificeret og ajourført, hvor det har været nødvendigt (se bilag med referenceliste).
The procedures to be employed for the testing of intentional food additives and for interpreting the resulting data have been discussed in many national and international publicatiors, since first enunciated by the Joint FAQ/WHO Expert Committee on Food Additives in 1957· AS the science of toxicology has advanoed, so the proposed procedures have been modified and updated where neoessary.
Ved enhver vurdering af tilsætningsstoffer er der to særskilte trin.
In any evaluation of food additives two stages are discernible.
Det første vedrører fremskaffelsen af fyldestgørende og troværdige kvalitative og kvantitative data, der beskrive] de biologiske aktiviteter af stoffer, der undersøges.
The first ie conoerned with the establishment of adequate and reliable qualitative and quantitative data describing the biological activities of the substance under examination.
Det andet trin vedrører tolkningen af disse data, deres korrelation med andre væsentlige oplysninger om kemiske og fysieke egenskab og med beregninger af, hvor meget befolkningen udsættes for.
The se o d stage is concerned with the interpretation of these data, their correlation with other essential information on the physical and chemical properties, aid with estim tee of the exposure of the population.
Eftersom forbrugeren kan indtage stoffet hver dag gennem hele sit liv, er det nødvendigt at anslå den fra alle kilder maksimal indtagelse, der ikke vil forårsage nogen åbenlys skade for den enkeltes sundhed.
Since the consumer may ingest the substanoe daily over the whole of his life time, the maximum intal e fi om all sources needs to be estimated, which will ca se no obvious detrimental effect on the health of the individual.
Det er kun muligt at formulere generelle retningslinjer, der definerer omfanget af de krævede undersøgelser, deres rækkefølge og for tolkning med henblik på en acceptabel indtagelse for mennesker.
It is only possible to formulate general guidelines defining 1 β scope of the examinations required, their sequence and interpretation in ter s of aooeptsble intake by man.
Samråd med kompetente eksperter vedrørende de forslåede undersøgelser, den metodologi, der skal anvendes, rapporteringsmetoden og præsentation af resultaterne er
Consultation with competent experts concerning the proposed examinations, the methodology to be applied, the method of reporting and the presentation of the evaluation is advisable.
Generelt er forslagene i diese retningslinjer tænkt anvendt ved vurdering af nye eller ved revurdering af allerede anvendte tilsigtede tilsætningsstoffer til levnedsmidler, der direkte blandes i levnedsmidlerne og opfylder et defineret teknologisk eller andet formål (som allerede angivet på side l).
In general the proposals in these guidelines are intend d to apply to the evaluation of new, or the réévaluation of already established intentional food additives, direotly incorporated into food and fulfilling a defined technological or other purpoee (as already outlined on page 7).
De kan nødvendigvist ikke anvendes i fuldt omfang for ikke-tilsigtede tilsætningsstoffer, der tilfældigvis blandes i levnedsmidlet som følge af forarbejdningen, pakningen eller overførsel fra råvarerne.
They may not necessarily apply in full to non-intentional additives, accidentally incorporated into food as a result of processing, packaging or carryover from raw commodities.
De sidstnævnte omtales under specielle betragtninger på Bide 21.
These latter are considered under "Special Considerations" (page 21)·
Variationen i kemisk struktur og teknologisk funktion af de enkelte tilsætningsstoffer udelukker opstillingen af et enkelt entydigt mønster for afprøvningsprocedurer, der kan dække alle stoffer.
The diversity of chemical structure and technological function of additives precludes the establishment of a single uniform pattern of test procedures covering all substances.
Hvert stof repræsenterer sit eget særlige problem, og planlægning og udførelse af de toksikologiske undersøgelser påhviler den videnskabsmand, der skal undersøge stoffet.
Each substance presents its own particular problems and the planning and conduct of the toxicologic*], examination remains the responsibility of the scientist testing the substance.
Undersøpelsen må medtage alle tilgængelige oplysninger vedrørende stoffet og alle toksikologisk set beslægtede stoffer.
The examination must take account of all available knowledge regarding the substance and of any toxioologically related compounds.
Betydningen af fysisk-kemiske oplysninger
The importance of physico-chemical information
Kendskabet til den kemiske struktur, de fysisk-kemiske karakteristika og den rumlige konformation af molekulet i et stof er vigtigt for, at de nødvendige toksikologiske undersøgelsesmetoder kan tilrettelægges.
A knowledge of the chemical structure, of the physico-chemical characteristics and of the spatial conformation of the molecule of a substance is important for the proper design of the appropriate toxloologioal test procedures.
Således vil kendskab til flygtigheden, opløseligheden eller pH for et stof bestemme, hvorledes det skal administreres til forsøgsdyret.
Thus knowledge of the volatility, solubility or pH of a substance will determine the nature of its administration to the experimental animals.
Oplysninger om den kemiske struktur og - hvor det er relevant - den rumlige konformation vil give mulighed for at drage konklusioner vedrørende dets sandsynlige biologiske aktivitet. Et eksempel på et passende skema er angivet i bilag 7 til Rådets direktiv 79/831/EØP (l) omend dette direktiv ikke er begrænset til stoffer, der anvendes som tilsætningsstoffer til levnedsmidler.
Information about the chemical structure and, where relevant, of the spatial conformation will permit some conclusions regarding its likely biological activity.
Betydningen af specifikationer ved sikkerhedsvurderingen
The importance of spécifications in safety evaluation
Det materiale, der eventuelt skal underkastes en toksikologisk afprøvning, skal svare til det tilsætningsstof til levnedsmdiler, der ekal anvendes i praksis, i levnedsmiddelindustrien.
The material eventually subject to toxicologica! testing should correspond to the food additive to be ueed in practice by the food industry.
Toksikologiske undersøgelser, der er udført på prøver, for hvilke der ikke er fyldestgørende specifikationer, kan senere vise sig at vare værdiløse ved en vurdering af det materiale, der skal anvendes i praksis i levnedsmiddelindustrien, mens undersøgelser udført på uidentificeret materiale er værdiløst.
Toxicological tests, carried out on samples for which there are inadequate specifications, may later be found, to be valueless for & proper evaluation of the materials to be used in practice by the food industry, while teste made on an unidentifiable material are worthless. Thus a food additive must conform to appropriate specifications.
Betragtninger over den kemiske struktur og den måde, hvorpå det er fremstillet, vil muliggøre en undersøgelse for specifikke eventuelle urenheder, hvis tilstedeværelse ellers ikke ville blive opdaget.
Consideration of the chemical structure, and the route by which it has been syntheeised, will enable a searoh to be made for speoific potential impurities whose presence might otherwise escape detection.
Hvis fremstillingsmetoden for et tilsætningsstof ændres, må alle ændringer i art og mængde af urenheder bestemmee, og der må om nødvendigt laves en ny specification.
If the method cf manufacture of an additive is changed, any alteration in the nature and amount of impurities must be determined, and a revised specification produced if appropriate.
Ved udarbejdelsen af specifikationerne for et tilsætningsstof, bør der gøres overvejelser over de nedbrydningsprodukter, der kan fremkomme under fremstillingen eller opbevaringen, og over muligheden for interaktioner mellem tilsætningsstoffet og andre stoffer, der findes i levnedsmidlerne.
In the elaboration of an additive specifioation consideration should be given to degradation products that may arise during formulation or storage, and to the possibility of interaction of the additive with other substances present in food.
Prinoipielt er en fyldestgørende analysemetode nødvendig for at identificere og bestemme mængden af tilsætningsstof, der findes i eller på et levnedsmiddel.
In principle, an adequate method of analysis is necessary for identifying and determining the quantity of additive present in or on the food.
Hvis en analysemetode ikke er tilgængelig, er det nødvendigt som en alternativ kontrolmetode at anvende fabriksinspektion og herunder at undersøge vægtudskrifter.
If an analytical method is not available, it is necessary to consider, as an alternative method of control, factory inspection involving examination of weight records.
Laboratoriediæt og husdyrhold fyldestgørende oplysninger om disse forhold kræver en fuldstændig beskrivelse af den dyrediæt, der anvendes ved de biologiske undersøgelser.
Adequate information on these aspects requires a full description of the animal diet used in the biological studies.
Denne bør angive sammensætning!, analyseresultater l) Rådets direktiv af 18. september 1979 om sjette ændring af direktiv 67/548/EØF om tilnærmelse af lovgivning om klassificering, emballering og etikettering af farlige stoffer
This should include the composition, the resulte of analysis for macro— and micro-nutrients, and of analysis for the presence or absence of toxioologically important contaminants, e.g. mycotoxins, organochlorine compounds, nitrosaminee, pesticide residues, toxio heavy metals, etc.