natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Den har også bemærket, at i de anvendte koncentrationer og under de sædvanlige temperaturforhold (dvs. 37°C) er fructoses sødningseffekt ikke større end saccharoses23; på grund af at fructose absorberes langsommere i fri form som følge af tabet af den kinetiske fordel, der fremkommer ved hydrolysen af saccharose, fremkalder fructose praktisk taget ingen insulinsekretion2^.
It also noted that in the concentrations used and under the usual temperature conditions (i.e. 37 C), the sweetening effect of fructose was no greater than that of sucrose ; furthermore, as a result of its slower absorption in the free form due to the loss of the kinetic advantage conferred by the hydrolysis of sucrose, fructose gave rise to virtually no insulin secretion .
Det forhold, at fructose i mindre grad end saccharose fremmer dannelsen af dentalplaque understreges også2'.
The fact that fructose promotes the formation of dental plaque to a lesser extent than sucrose was also underlined ·
Blodsukkei— og insulinindholdet stiger meget mindre efter indtagelsen af stivelse end efter indtagelsen af maltodextriner og saccharose, og skønt pancreas- '-amylaseaktiviteten er praktisk taget nul ved fødslen, har flere undersøgelser vist, at nyfødte og spædbørn udmærket er i stand til at fordøje en vis mængde stivelse20
Blood glucose and insulin levels rise much less after the ingestion of starch than of malto-dextrins and sucrose and, although the activity of pancreatic oc-amylase is virtually zero at birth, several studies have demonstrated that neonates and young infants are perfectly capable of digesting a certain amount of starch ' .
Erfaringen har end videre til fulde vist, at spædbørn fra de allerførste leveuger og fremefter kan absorbere større mængder stivelse uden nogen tilsyneladende forstyrrelser.
Experience has moreover amply demonstrated, that infants can from the first few weeks onwards absorb greater amounts of starch without any apparent disorder.
Pa den anden side er der ikke blevet anbefalet andre stivelsesmidler til gruppe I3.
On the other hand the use of other thickening agents has not been recommended for infant formulae .
Tilsætning af korn, som kan indeholde gluten, blev afvist både for gruppe I og gruppe II.
The addition of cereals that could contain gluten was rejected in the case of both infant formulae and follow-up milks.
Brystbørn får en passende tilførsel af natrium, kalium og chlorid, og koncentrationerne af disse bestanddele i gruppe I bør ikke være lavere end koncentrationerne i normal
Breast-fed infants receive an adequate intake of sodium, potassium and chloride, and the concentrations of these elements,iq infant formulae should be not lower than those present in mature human milk ' ' ' (see paragraph 17).
1 ? 3 A modermælk1'c' ' (se afsnit 17). De af de forskellige komiteer anbefalede maksimumsgrænser varierer noget.
The maximum limits recommended by the several committees concerned show some variation.
Alle beregningerne er imidlertid baseret på det accepterede maksimuinsproteinindhold.
However, all the calculations are based on the accepted maximum protein content.
Komiteen har fulgt det samme princip for kalium og chlorid (se bilag 1), men for natriums vedkommende fundet, at der ikke er tilstrækkelig begrundelse for at fravige den internationalt accepterede værdi på 2,6 mEq (60 mg)/100 kcal.
The Committee has folLowed the same principle for potassium and chloride (see Annex 1), but considered that for sodium there was not sufficient justification for departing from the internationally accepted figure of 2.6 mEq (60 mg)/100 kcal.
Skønt der antagelig må foretrækkes en natriumtilførsel nær det minimale, finder komiteen, at nat rium-/kalium- og (natrium + kalium)/chloridforholdet så vidt muligt bør svare til modermælk0, men at sådanne restriktioner uden tvivl er for strenge til at blive taget med i standarderne.
Although intakes of sodium close to the minima were propably preferable, the Committee considered that the sodium/potassium and (sodium + potassium)/ chloride ratios should be as similar as possible to those of human milk , but that such restrictions were undoubtedly too stringent to be included in standards.
Samme holdning indtages i forbindelse med calcium, phosphor, magnesium og en række sporstoffer (jod, kobber, zink), for hvilke der er blevet fastsat minimumskrav.
The same approach was adopted in the case of calcium, phosphorus, magnesium and a number of trace elements (iodine, copper, zinc), for which minimum requirements were laid down.
De værdier, der er vedtaget i de forskellige rapporter, er endvidere enten identiske1' 8 eller kun ganske lidt afvigende2
The values adopted in the various reports are, moreover, either identical1'** or only slightly different '3.
For magnesium og zink har den fastsat en lidt lavere værdi under hensyntagen til resultaterne af de seneste undersøgelser^ og et meget lavere tal for kobber (20 i stedet for 60 /ug/100 kcal) på grund af de meget lavere koncentrationer, der ofte findes i modei— mælk og komælk2, og de tekniske problemer (oxidering af fedtsyrerne), som kan opstå som følge af en for stor koncentration af dette stof i gruppe I3.
60 //g/100 kcal), in view of the much Lower concentrations often found in human milk and cows' milks2 and the technological problems (oxidation of the fatty acids) that can arise as a result of an excessive concentration of this element in the formulae3.
Under alle omstændigheder har komiteen bemærket, at med undtagelse af specifikke forstyrrelser og observationer i tilfælde af fejlernæring er der sjældent fundet kliniske tegn på kobber- eller zinkmaogel hos spædbørn, der har fået produkter fremstillet af komælk uden tilsætning af kobber og og zink.
At all events, with the exception of specific disorders and observations made in cases of malnutrition, the Committee noted that clinical indications of copper or zinc deficiency have rarely been reported in infants fed with products manufactured from cows' milk which has not been enriched with copper or zinc.
Manganindholdet i modermælk er meget lavt (i nogle tilfælde ikke påviseligt^).
The quantity of manganese in human milk is very low (in some cases undetectable*).
Endvidere er koncentrationerne af dette grundstof i komælk mellem fire og fem gange større end i modermælk.
In addition the concentrations of this element in cows' milk are between four and five times greater than in human milk.
Som følge heraf og skønt det blev fremført, at mangan delvis kan elimineres under demineraliseringsprocessen2, finder komiteen det ikke nødvendigt at fastsætte krav for mangan i mælkebaseret gruppe I. Den har imidlertid ikke noget at indvende imod, at det tilsættes, hvis forholdene kræver det.
Under these circumstances and although it was put forward that manganese could be partly eliminated during the demineralization process2 the Committee considered that no requirement was necessary for manganese in milk-based infant formulae. However they would not object to its addition should circumstances dictate.
Komiteen har bemærket, at mangan undertiden findes i det vand, der anvendes til tilberedning af modermælkserstatningerne2^.
The Committee noted that manganese may be present in the water used for making up the feed28.
Af ovennævnte årsager har komiteen imidlertid foretrukket at fastsætte en maksimumsgrænse for phosphor (og derfor indirekte for calcium og magnesium) og kobber i gruppe I.
For the reasons explained above, however, the Committee preferred to specify a maximum limit for phosphorus (and therefore indirectly for calcium and magnesium) and copper in infant formulae.
Komiteen er af den opfattelse, at det bør være tilladt at tilsætte jern til gruppe I, men at det ikke bør være obligatorisk.
The Committee took the view that enrichment of infant formulae with iron should be allowed but that this should not be compulsory.
Komiteen finder, at der kan accepteres et interval på 0,5-1,5 mg/100 kcal for beriget gruppe I.
Acceptable limits for enriched infant formulae at
I gruppe II er det ønskeligt at jernindholdet ligger på mellem 1 og 2 mg/100 kcal.
For follow-up milks the desirable range for iron is between 1 and 2 mg/100 kcal.
Komiteen er også af den opfattelse, at mælk antagelig er det bedste middel til transport af jern i en varieret kost, og at der kræves koncentrationer på over 1 mg/100 kcal for at opfylde behovet (6), hvis man gar ud fra et forbrug pa ca. en halv liter om dagen.
The Committee subscribed to the idea that milk probably constituted the best vehicle for iron in a diversified diet and that on the basis of a consumption of approximately half a litre a day, concentrations exceeding 1 mg/100 kcal were necessary in order to satisfy requi rements .
Med hensyn til de øvrige krav til gruppe II har komiteen nøjedes med at tilslutte sig Codex-standarden for zink (0,5 mg/100 kcal) (1), som den finder mere passende til et levnedsmiddel, hvis proteinindhold er mindre begrænset.
As regards the other requirements for follow-up milks, the Committee was content with endorsing the Codex standard for zinc (0.5 mg/100 kcal)1, which it feLt to be more appropriate to a food the protein content of which was less limited.
Komiteen finder også, at koncentrationen af mineraler (natrium, kalium, chlorid, calcium, phosphor, magnesium og kobber) generelt bør svare til det normale indhold i komælk, eventuelt reduceret i samme forhold som proteinkoncentrationen.
The Committee also stated that in general the concentration of mineral elements (sodium, potassium,chloride, calcium,phosphorus, magnesium and copper) should be approximately equivalent to that normally present in cows' milk, reduced where applicable in the same proportion as the protein concentration.
For at lette anvendelsen af dette princip har komiteen imidlertid i et bilag udelukkende til orientering anført de tal, der svarer til de seneste data (29) udtrykt pr. 100 g fedtfrit tørstof (*) og pr. g protein.
In order to facilitate the application of this principle, the Committee nevertheless Listed in an annex, for guidance only, the figures corresponding to the most recent data29
I betragtning af'vitaminindholdet i mælk i sig selv og andre levnedsmidler finder komiteen endelig, at det indhold af vitamin A, D, E og C, som i dette dokument foreslås for gruppe I, også kan gælde for gruppe II. Bortset fra vitamin A, for hvilket der er foretrukket mindre strenge værdier, er disse krav på linje med alle de for gruppe I ved tagne krav i overensstemmelse med Codex-standarden.
Lastly, it considered that, in view of the vitamins supplied by milk itself and by non-milk foods, the vitamin requirements for follow-up milks could be the same as those for vitamins A, D, E and C proposed in this document for infant formulae.
Fedtopløselige vitaminer og nikotinsyre er udtrykt på en lidt anden, men mere passende måde under hensyntagen til ændringer i begreber og terminologi (30,31).
In the case of fat-soLuble vitamins and niacin, they are expressed in a slightly different but more appropriate form that takes account of changes in concepts and terminology3"' 3.
De allernyeste analytiske metoder (massespektrometri og højtryksvæskekvomatografi har vist, at fy l lokinonindholdet i modermælk og komælk er næsten ti gange mindre end de hidtil fundne koncentrationer.
The most up-to-date analytical methods (mass spectrometry and HPLC) have demonstrated that the phyIloquinone contents of human milk and cows' milk are nearly ten times lower than the concentrations hitherto reported.
Selv om der kun indgik vegetabilske fedtstoffer i gruppe I, ville koncentrationen af vitamin Kj derfor stadig være større end i modermælk (32).
Therefore even if the composition of infant formulae included only vegetable fats, it would still have a higher vitamin K* concentration than human milk .
Komiteen har imidlertid ikke noget at indvende imod, at der fakultativt tilsættes vitamin K-) til gruppe I. Efter den neonatale periode bi drager tarmfloraen som regel i tilstrækkelig grad til at danne dette vitamin, således at behovet dækkes.
However, the Committee would have no objection to the optional addition of vitamin Kj to infant formulae. Once the neonatal period has elapsed, the intestinal flora contributes as a rule sufficiently to the synthesis of this vitamin for requirements to be satisfied.
Derfor bør det ikke tages i betragtning at tilsætte vitamin K-_BAR_ til gruppe II.
Therefore the addition of vitamin K* to follow-up milks should not be considered.
Komiteen har ikke foreslået specifikationer for cholin, som fås både fra exogene og endogene kilder og ikke kan betragtes som et vitamin for mennesket.
The Committee did not propose specifications for choline which is available from both exogenous and endogenous sources and cannot be considered as a vitamin for man.
Nyfødte bruger imidlertid en hel del cholin i membransyntese hovedsagelig til dannelse af lecitin, og cholin er et forstadium i flere vigtige biokemiske synteseveje. Derfor kan dette ikke udelukkes, at det kan få langsigtede følger at give gruppe I med et cholinindhold, der er meget lavere end i modermælk.
However, neonates utilize a great deal of choline in membrane synthesis chiefly into lecithin, and several biochemical pathways, in which choline is a precursor, are crucial for them.
Tilsætning bør være tilladt, men ikke obligatorisk (se bilag).
Supplementation should be allowed but is not compulsory (see Annex).
Komiteen har undersøgt listen over foreslåede tilsætningsstoffer og essentielle næringsstoffer ud fra et sikkerhedsmæssigt og ernæringsmæssigt synspunkt.
The Committee examined the list of proposed additives and essential nutrients from the point of view of their safety and their nutritional necessity.
Komiteen går ind for princippet, at der ikke bør anvendes produktionstiIsætningsstoffer til levnedsmidler til spædbørn og småbørn, men for at barnet skal få den rette ernæring, kræves det, at maden er velsmagende.
The Committee endorses the principle that technological additives should not be used in food for infants and young children, but nutritional adequacy requires that the food be palatable to the child.
Skønt mængden af tilsætningsstoffer så vidt muligt bør begrænses i disse levnedsmidler, erkender komiteen, at produktionstiIsætningsstoffer kan bidrage til det samlede næringsindhold og indrømmer, at fabrikanterne må have en række valgmuligheder for at opfylde begge mål.
Although the amount of additives in these foods should be limited as far as possible, the Committee recognises that technological additives may contribute to the total nutrient content and acknowledges that manufacturers do require a certain amount of choice to meet both objectives.
Derfor er listen over tilsætningsstoffer noget længere, end man ved første øjekast måtte finde foreneligt med princippet om ikke at anvende tilsætningsstoffer til levnedsmidler til denne aldersgruppe.
For this reason the list of additives is somewhat longer than at first sight might seem compatible with the principles of non-use of additives in food for this age group.
Endvidere gælder de normale principper, og intet tilsætningsstof bør godkendes til gruppe I og gruppe II, medmindre der foreligger en passende specifikation.
Furthermore the normal principles apply and no additive should be authorized in infant formulae and follow-up milks unless a suitable specification is available.
Når det er fastslået, hvilken fysiologisk rolle og hvilke essentielle egenskaber de stoffer, som normalt findes i modermælk, har, bør disse stoffer opføres på en positivliste så hurtigt som muligt.
Once the physiological role and essential character of substances which are normally present in human milk have been established provision should be made to include these substances on a positive list as rapidly as possible.
(*) Den fedtfri tørstofrest beregnes ved at trække vand- og fedtindholdets vægt fra mælkens samlede vægt; den er ca. 9 g/100 ml for sødmælks vedkommende (2).
The solids-non-fat residue is calculated by subtracting the weight of water and fat content from the total weight of the milk; it is approximately 9 g/100 ml in the case of whole milk2
For at opnå en bedre forbrugeroplysning bør det kun være tilladt at fremsætte påstande, der er i overensstemmelse med veldefinerede sammensætningskriterier, og som er opført på en positivliste.
To provide better information for the purchaser, only claims corresponding to well defined compositional criteria and appearing on a positive list should be authorized by competent authorities.
Komiteens forslag til, hvorledes ovennævnte gruppe I og gruppe II bør sammensættes, findes i bilag 1 og 2 til dette dokument og ledsages af forklarende bemærkninger.
The Committee's proposals on the composition of infant formulae and follow-up milks mentioned above are set out in Annexes 1 and 2 of this docuemnt, accompanied by explanatory notes.
De sammensætningskriterier, der kan danne grundlaget for specifikke påstande, er defineret i bilag 3. Listen over vitaminer, mineraler, aminosyrer og acceptable nitrogenforbindel­ser er anført i bilag 4. Listen over produktionstiIsætningsstoffer er anført i bilag 5.
The compositional criteria which could be the basis of specific claims are defined in Annex 3.
Minimumsindholdet af de aminosyrer, der skal være til stede i gruppe I, og de godkendte referenceproteiners sammensætning er angivet i bilag 6 og 7, og i bilag 8 er komælks indhold af mineraler anført som reference for gruppe II.
The minimum level of available amino acids for infant formulae and the composition of the reference proteins adopted are given in Annexes 6 and 7 and in Annex 8 the level of mineral elements of cows' milk is given as an indication for follow-up milks.
Komiteen ønsker at udtrykke en speciel tak for den modtagne hjælp til
The Committee is grateful for the assistance given by
­ hvis proteinet i en modermælkserstatning består af umodificeret komælksprotein, skal proteinindholdet være mindst 0,56 g/100 kJ (2,25 g/100 kcal), men må ikke overstige 0,7 g/100 kJ (3 g/100 kcal).
- When the protein in a formula consists of unmodified cows' milk protein, the protein content1must not be less than 0.56 g/100 kJ (2.25 g/100 kcal) nor more than
Proteinernes kemiske indeks skal mindst være 80% af moder­mælks (2, 3) således at methionin og cystin kan forenes.
^ allowing methionine and cystine to be added least 80% of that of human milk^together.
­ Hvis proteinet i en modermælkserstatning består af modificeret komælksprotein (f.eks. kan kasein­/valleproteinforholdet være ændret), skal proteinindholdet være mindst o,45 g/100 kJ (1,8 g/100 kcal, men må ikke overstige 0,7 g/100 kJ (3 g/100 kcal).
- When the protein in a formula consists of cows' milk protein which has been modified (e.g. alteration of the casein/whey protein ratio) then the limits must not be less than 0.45 g/100 kJ (1.8 g/kcal) nor more than 0.7 g/100 kJ (3 g/100 kcal).
Med samme energiindhold skal modermælkserstatningen mindst indeholde den samme mængde af hver essentiel og semi­essentiel aminosyre som modermælk (4).
With an equal energy value, the formula must provide an available quantity of each essential and semi essential amino acid at least equal to that contained in human milk ^).
­ Det er kun tilladt at tilsætte aminosyrer med henblik på at forbedre proteinernes nærings­værdi, og i så fald kun i det nødvendige forhold.
- The addition of amino acids is permitted solely for the purpose of improving the nutritional value of the proteins, and then only in the proportion necessary.
­ Fedtindholdet skal være mindst 0,8 g/100 kJ (3,3 g/100 kcal), men må ikke overstige 1,5 g/100 kJ (6,5 g/100 kcal).
- The lipid content must not be less than 0.8 g/100 kJ (3.3 g/100 kcal) nor more than 1.5 g/100 kJ (6.5 g/100 kcal).
­ Det er forbudt at anvende bomuldsolie, sesamolie og fedtstoffer, der indeholder mere end 8% t rans­isomerer af fedtsyrer.
- The use of cotton oil, sesame oil and fats containing more than 8% trans isomers of fatty acids is prohibited.
­ Indholdet af laurinsyre må ikke overstige 15% af det samlede fedtindhold.
- The percentage of Laurie acid must not exceed 15% of the total fat content.
­ Indholdet af myristinsyre må ikke overstige 15% af det samlede fedtindhold.
- The percentage of myristic acid must not exceed 15% of the total fat content.
­ Indholdet af linolsyre (i form af glycerider = linoleater) skal være mindst 70 mg/100 kJ (300 mg/100 kcal), men må ikke overstige 285 mg/100 kJ (1200 mg/100 kcal).
- The content of linoleic acid (in the form of glycerides = Linoleates) must not be Less than 70 mg/100 kJ (300 mf/100 kcal) nor more than 285 mg/100 kJ (1200 mg/100 kcal).
­ Kulhydrat indholdet skal være mindst 1,7 g/100 kJ (7 g/100 kcal), men ma ikke overstige 3,4 g/100 kJ (14 g/100 kcal).
- The carbonhydrate content must not be less than 1.7 g/100 kJ (7 g/100 kcal) nor more than 3.4 g/100 kJ (14 g/100 kcal).
­ Lactoseindholdet skal være mindst 0,85 g/100 kJ (3,5 g/100 kcal).
- The Lacose content must not be less than 0.85 g/100 kJ (3.5 g/100 kcal).
­ Det er tilladt at tilsætte maltodextriner, maltose og saccharose; saccharoseindholdet må ikke overstige 20% af det samlede kulhydratindhold.
- The addition of maLto-dextrins, of maltose and of sucrose is permitted; the sucrose content must not exceed 20% of the total carbohydrate content.
2 Det kemiske indeks er det laveste af forholdene mellem hver enkelt essentiel aminosyre i testproteinet og den tilsvarende aminosyre i referenceproteinet. 3 Se bi lag 7. 4 Se bi lag 6.
The chemical index is the lowest of the ratios between each individual essential amino acid of the test protein and the corresponding amino acid of the reference protein.
Det er tilladt at tilsætte stivelse, såfremt indholdet ikke overstiger et maksimum på a) 2 g/100 ml af det rekonstituerede produkt og b) 30% af det samlede kulhydratindhold.
Starch may be added so long as it does not exceed a maximum of a) 2 g/100 ml of the reconstituted product, and b) 30% of the total carbohydrate content.
Der bør ikke tilsættes native eller kemisk modificerede stivelser, men kun forkogte eller gelatiniserede stivelser.
No native or chemically modified starches but only precooked or gelatinized starches should be added.
De bør være naturligt fri for gluten.
They should be naturally free of gluten.
Der bør ikke tilsættes nogen andre kulhydrater og stivelsesmidler.
No other carbohydrates and no other thickening agents should be added.
Kobber (pg)
Copper (jjg)
1 1 kJ = 0,239 kcal 2 Grænseværdier for gruppe I med tilsat jern.
Limits applicable to formulae with added iron.
0,5/g flerumættede fedtsyrer udtrykt som linolsyre, men aldrig under 0,1 mg/100 disponible kJ
0.5/g of poly unsaturated fatty acids expressed as linoleic acid but in no case less than 0.5 mg/100 available kcal
0,5/g f lerumættede fedtsyrer udtrykt som linolsyre, men aldrig under 0,5 mg/100 disponible kcal
0.5/g of poly unsaturated fatty acids expressed as linoleic acid but in no case less than 0.1 mg/100 available kJ
GRUPPE II ­ DET BRUGSKLARE PRODUKTS SAMMENSÆTNING, NÄR DET ER
FOLLOW- UP MILKS ESSENTIAL COMPOSITION OF THE PRODUCT READY FOR USE
REKONSTITUERET EFTER FABRIKANTENS ANVISNINGER
WHEN RECONSTITUTED AS INSTRUCTED BY THE MANUFACTURERS
­ Proteinindholdet (1) skal være mindst 0,5 g/100 kJ (2,25 g/100 kcal), men må ikke overstige 1 g/100 kJ (4,5/100 kcal).
- The protein content1must not be less than 0.5 g/100 kJ (2.25 g/100 kcal) nor more than 1 g/100 kJ (4.5 g/100 kcal).
­ Det kemiske indeks skal mindst svare til kaseins (2, 3).
2 3 - The chemical index must at least be equal to that of casein '
­ Det er kun tilladt at tilsætte aminosyrer med henblik på at forbedre proteinernes nærings­værdi, og i så fald kun i det nødvendige forhold.
- The addition of amino acids is permitted solely for the purpose of improving the nutritional value of the proteins, and then only in the proportions necessary for that purpose.
­ Fedtindholdet skal være mindst 0,8 g/100 (3,3 g/100 kcal), men må ikke overstige 1,5 g/100 kJ (6,5 g/100 kcal).
- The lipid content must not be less than 0.8 g/100 kJ (3.3 g/100 kcal) nor more than 1.5 g/100 kJ (6.5 g/100 kcal).
­ Det er forbudt at anvende bomuldsolie, sesamolie og fedtstoffer, der indeholder mere end 8% trans­isomerer af fedtsyrer.
- The use of cotton oil, sesame oil and fats containing more than 8% trans isomers of fatty acids is prohibited.