natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Af hensyn til sundheden er det vigtigt at forhindre ulovlig anvendelse af forbudte produkter og misbrug af tilladte produkter gennem effektiv overvågning og nøje kontrol.
It is an important public health consideration to prevent the ilLegal use of banned products and the misuse of authorised products by efficient monitoring and proper controls.
Komiteen har følgende bemærkninger med henblik på supplerende aktiviteter: a) bestemmelse af tærskelværdierne for trenbolons og zeranols toksiske og hormonale virkning, b) gennemførelse af programmer til kontrol og overvågning, herunder udvikling af analysemetoder, hvilket er vigtigt, c) hindring af misbrug af disse stoffer og deres derivater, d) oplysninger om, hvilken mængde naturlige hormoner, der kan frembyde sundhedsfare.
The Committee offers the following comments for further activity: a) the determination of the thresholds for toxic and hormonal actions of trenbolone and zeranol, b) the importance of implementing programmes for control and monitoring, including development of analytical methods, c) the prevention of misuse of these substances and their derivatives, d) information on the levels of natural hormones likely to endanger health.
FORSTE RAPPORT FRA DEN VIDENSKABELIGE KOMITE FOR LEVNEDSMIDLER OM HOVEDKRAVENE TIL MODERMÆLKSERSTATNINGER (GRUPPE I OG GRUPPE II) BASERET PÅ KOMÆLKSPROTEINER (UdtaLeLse afgivet den 27. april 1983)
FIRST REPORT OF THE SCIENTIFIC COMMITTEE FOR FOOD ON THE ESSENTIAL REQUIREMENTS
Denne udtalelse vedrører kun mælketiLberedninger til spædbørn og småbørn, der er fremstil­let af komælksproteiner og ikke andre former for proteiner.
This opinion relates only to milk preparations intended for infants and young children, when manufactured from cows' milk proteins to the exclusion of all other sources of protein.
Af samme årsager omfatter denne udtalelse heller ikke produkter til spædbørn med lav fød­selsvægt og spædbørn og småbørn, der lider af ernærings­ eller stofskifteforstyrrelser.
Lastly, for the same reasons, products intended for low birth-weight infants and for infants and young children suffering from nutritional or metabolic disorders are also excluded from the scope of this opinion.
Følgende definitioner er blevet vedtaget i overensstemmelse med Codex Alimentarius (1):
The following definitions have been adopted in line with the Codex Alimentarius :
"Spædbørn": "Småbørn'" : børn på under 12 måneder børn på mellem 1 og 3 år.
"Infants" : children aged less than 12 months; "Young children" : children aged between 1 and 3 years.
Følgende omregningsfaktorer er vedtaget til omregning af energiindholdet i de vigtigste næringsstoffer i overensstemmelse med rapporten fra den britiske Committee on Medical Aspects of Food Policy (COMA) (1980) (2): protein (totalt Ν χ 6,38)
The following conversion factors were adopted for the purpose of calculating the amount of available energy from the main nutrients, in accordance with the report of the U.K. Committee on Medical Aspects of Food Policy (COMA) (1980)^: protein (Total Ν χ 6.38)
Komiteen har ikke gentaget alle argumenterne for konklusionerne i disse dokumenter og har i nogle tilfæLde fundet det nødvendigt at specificere disse komiteers rekommandationer yderligere for at være i nærmere overensstemmelse med den aktuelle opfattelse i Fællesskabet.
The Committee has not reproduced all the arguments for the conclusions set out in these documents and in some cases has found it necessary to refine the recommendations of these committees to accord more closely with current opinion in the Community.
Modermælk er, såfremt der er tilstrækkelige mængder heraf, bedst i stand til at opfylde praktisk taget alle sunde spædbørns behov i de første 46 måneder efter førmen, da dens sammensætning er tilpasset den nyfødtes udviklingsstadium og barnets begrænsede tolerance over for visse næringsstoffer i de allerførste levemåneder.
Provided it is available in sufficient quantities, human milk is best able to satisfy the needs of virtually all healthy infants during the first 46 months of post-natal life as its composition is adapted to he immaturity of the neonate and its limited tolerance with respect to certain nutrients during its first few months of life.
Komiteen erkender, at der ustandseLig sker ændringer på dette område i takt med ny videnskabelig viden.
The Committee recognises that this field is changing constantly in the light of new scientific knowledge.
En række fysiologiske processer i forbindelse med fordøjelses-, optagelses-, lever og nyrefunktionen er ikke fuldt udviklet ved fødslen.
A number of physiological processes involved in the digestion, absorption, hepatic functions and renal clearance are not fully-developed at birth.
Nyfødtes og spædbørns kost bør derfor ikke blot indeholde alle de stoffer og al den energi, der kræves til deres vækst og ud vikling af forskellige væv, særlig hjernen, de skal også kunne omsættes, og hvis der eventuelt gives for meget, skal det kunne elimineres.
The food of neonates and young infants should therefore not only supply them with all the materials and energy needed for growth and for the development of various tissues, particularly of the brain, but also be capable of being metabolized and anything given in excess to be eliminated.
Der bør også vælges en rimelig sikkerhedsmargen med henblik på at tage højde for en eventuel yderligere nedsat tolerance i tilfælde af sygdom og eventuelle fejltagelser fra forældrenes side ved tilberedningen (rekonstitueringen) af flaskemad^/ ^r 5.
A reasonable safety margin should also be selected to allow for a possible further reduction in their tolerance in the event of illness and possible errors made by parents in the preparation (reconstitution) of bottled feeds^ ^r 5_
Efter firemåneders alderen er de mekanismer, der sikrer homeostase tilstrækkeligt udviklede til at klare langt større variationer i næringsstoffernes koncentration0.
After the age of about 4 months, the mechanisms that ensure homeostasis are sufficiently developed to cope with much wider variations in the concentration of nutrientsó.
Så snart kosten er tilstrækkeligt varieret og risikoen for stofskifteforstyrrelser er minimeret, opnås der intet eller kun lidt ved vedvarende brug afmælketiIberedninger af den slags, som er nødvendige i de første 46 levemåneder i tilfælde af, at der ikke ammes^' ?·
As soon as the diet is sufficiently varied and the risks of metabolic disorders have been minimized, little or no benefit derives from the prolongued use of milk preparations of the kind which, in the absence of breast-feeding, are necessary during the first 46 months of life6' '
Det foregående taget i betragtning forekommer nogle rekommandationer, der omfatter en række tilberedninger til spædbørn fra fødslen op til 1 år (f.eks. fra Codex Alimentarius^ og American Academy of Pediatrics (AAP)8, ikke helt tilfredsstillende.
In view of the foregoing, recommendations which included a range of preparations intended for infants from birth to the age of one year (e.g. by the Codex Alimentarius^ and the American Academy of Pediatrics (AAP)8 do not appear to be entirely satisfactory.
Bortset fra natrium, kalium og chlorid, for hvilke grænserne igen generelt er højere end i de europæiske rekommandationer2^ 3 og i visse nationale bestemmelser', er der ikke fastsat nogen øvre grænser af hverken Codex Alimentarius eller AAP for en række mineralske salte, herunder phosphorVS.
Furthermore, with the exception of sodium, potassium and chloride "2*^ limits for which are again higher on the whole than in the European recommendations ' and in certain national regulations - no maximum limits are laid down either by Codex Alimentarius or by the AAP for a number of mineral salts, in particular phosphorus ' .
Risikoen for tetani, acidóse og forstyrrelser i væskebalancen, som kan forekomme hos spædbørn som følge af for stor indtagelse af proteiner og mineralske salte med en deraf følgende for stor osmotisk belastning af nyrerne3/7 kan derfor formodentlig ikke udelukkes i en række tiIfælde.
The risks of tetany, acidosis and disturbances in the fluid balance, which can appear in young infants as a results of an exces îşsive intake of proteins and mineral salts with a consequential excessive renal solute load ' , could therefore probably not be discounted in some cases.
Komælk indeholder meget zink, jod og mangando, og fast føde indeholder tilstrækkelig med kobber og vandopløselige vitaminer^ til, at det ikke er væsentligt at foretage tilsætning heraf til sådanne tilberedninger, men behovet for jern, som er størst i alderen fra 6 måneder til 1 år, dækkes i nogle tilfælde ikke helt tilfredsstillende af en varieret kost, der ikke er tilsat jern°.
Cows' milk is a good source of zinc, iodine and manganese , and non-milk foods supply sufficient copper and water-soluble vitamins for it not to be essential to add any to such preparations, but iron requirements, which reach their highest point between the ages of six months and one year, are not in some cases fully satisfied by a varied diet that is not enriched with iron .
Komiteen kan imidlertid tilslutte sig rekommandationerne fra Codex Alimentarius'' og AAP**, i henhold til hvilke gruppe I* på tilfredsstillende måde kan anvendes til ernæring af spædbørn på over 46 måneder, såfremt de er tilsat tilstrækkeligt med jern (jf. afsnit 39).
Nevertheless, the Committee agrees with the Codes Alimentarius and the AAP recommendations that "infant formulae" can satisfactorily be used for feeding infants aged over 46 months provided they are suitably enriched with iron (see § 39).
På den anden side understreger den i overensstemmelse med ESPGAN-rekommandationerne°, at gruppe II ikke bør gives til spædbørn på under 4 måneder11.
On the other hand, it stresses, in line with the ESPGAN recommendations6, that "follow-up milks" should not be given to infants of less than four months .
Det foregående taget i betragtning og i særdeleshed, at begge produkter kan gives uden særlige forbehold til spædbørn på mellem 4 måneder og 1 år, såfremt behovet for jern er dækket, og kosten er tilstrækkelig varieret, har komiteen fundet, at det ikke er nødvendigt at skelne skarpt mellem de to typer med hensyn til proteinindholdet som foreslået af ESPGAN-komiteen6.
In view of the foregoing, in particular the fact that either of the two products can be given without specific reservations to infants between the age of 4 months and one year provided the iron requirement is fulfilled and the diet is sufficiently varied, the Committee took the view that there was no need to draw a clear distinction between the two types as regards protein content, as had been proposed by the ESPGAN Committee .
Endelig er komiteens opmærksomhed blevet henledt på, at der på markedet i flere medlemsstater for øjeblikket findes modermælkserstatninger, der beskrives som "tiLpasset", "humaniseret", "maternaliseret" o.lign.,og som opfylder specielle sammensætningskriterier. Komiteen finder ikke, at der er grund til at skelne på denne måde, da alle modermælks erstatninger skal være specielt tilpasset spædbarnets behov og dets særlige stofskifte.
Lastly, the Committee's attention was drawn to the fact that infant formuLae described as "adapted", "humanized", "maternalized'Or the like, which meet special compositional critieria, currently exist on the market in several Member States.
Ovennævnte betegnelser, der rent faktisk kan forlede forbrugerne til at tro, at sådanne tilberedninger svarer til modermælk, vil i sa fald blive forbudt i overensstemmelse med den rekommandation, der blev vedtaget på Verdenssundhedsorganisationens 34. generalforsamling, og den internationale markedsføringskode for spædbørnskost''2.
The abovementioned terms, which are in effect liable to lead consumers to believe that such preparations are equivalent to human milk, would thus in effect be banned, in accordance with the Recommendation of the 34th World Health Assembly and the International Code of Marketing of breast-milk substitutes
Skønt udtrykket "infant formulae" er internationalt anerkendt, betegnes disse produkter Irland og Det forenede Kongerige ofte som "baby milks".
* Although the term "infant formulae" is widely adopted internationally, in Ireland and the United Kingdom, these products are often referred to as "baby milks".
Af hensyn ti L en bedre forbrugeroplysning har komiteen imidlertid accepteret, at visse anerkendte påstande anføres ved siden af navnet på produktet, såfremt dets sammensætning opfylder specifikke krav.
The Committee nevertheless accepted the idea that, in order to better inform the purchaser, certain approved claims could be allowed to appear next to the name of the product, where the letter's composition satisfied specific requirements.
Komiteen har taget i betragt­ning, at modermælkens sammensætning ikke er konstant, men varierer ikke blot efter mælke­givningsperioden og moderens ernæringstilstand, men også efter tidspunktet på dagen og navnlig under amningen^.
The Committeee allowed for the fact that the composition of human milk is not constant, but varies notonly according to the stage of lactation and the nutritional condition of the mother, but also at different times in the day and especially during feeding. .
På den anden side har komiteen ikke haft oplysninger til rådighed som har berettiget til nogen større fravigelse fra denne gennemsnitlige sammensætning, som bortset fra specielle tilfælde (calcium, phosphor, jern og D­vitamin) derfor er blevet vedtaget som en m'inimunstandard for modermælkserstatninger.
On the other hand, no data were available to the Committee that would justify any great departure from this average composition, which, except for special cases (calcium, phosphorus, iron and vitamin D) was therefore adopted as a minimum standard for infant formulae.
Der er blevet accepteret et vist udsving med hensyn til modermælks gennemsnitlige energi­indhold (65­70 kcal/100 ml) under hensyntagen til udsvingene i de offentliggjorte tal^, idet der generelt er blevet accepteret større udsving for gruppe II end gruppe I. I det store og hele er de samme principper for modermælkserstatninger blevet fulgt af både Codex Alimentariusl og ESPGAN^, således at de vedtagne værdier er næsten, om ikke helt ens, for de fleste næringsstoffer.
Some variation with respect to the average energy density of human milk (65 to 70 kcal/100 ml) was accepted in order to make allowance for the variability of the published figures , a larger variability being generally speaking accepted in the case of follow-up milks than for infant formulae. On the whole, the same principles were followed for infant formulae both by the Codex Alimentarius and ESPGAN , so that the values adopted are very similar, if not identical, for the majority of nutrients.
Den er imidlertid udmærket klar over, at tallet 1,8 g/100 kcal (1,2 g/100 ml) svarer til mælkens totale nitrogenkoncentration χ 6,38*, mens det faktiske proteinindhold i modermælk, når det be­regnes ved at multiplicere det totale cA.­amino Ν (dvs. summen af de frie amionosyrer og dem, der fremkommer ved hydrolyse af proteinerne) med 6,38, kun bliver på ca. 1­1,1 g/100 ml, dvs. 1,5 g/100 kcal2.
(i.e. the sum of the free amino acids and of those derived from the hydrolysis2of the proteins), amounts to only approximately 1-1.1 g/100 ml, i.e. 1.5 g/100 kcal .
Det nitrogen, der ikke findes i protein (hovedsagelig i form af urinstof, kreatinin, urinsyre, aminosyrer og nukleotider), udgør mere end 20% af det totale nitrogenindhold i modermælk, mens tallet kun er 7­10% for komælk, skønt koncentra­ tionen stort set er ens (400­500 mg N/l) i begge former for mælk2­4.
Non-protein nitrogen (mainly in the form of urea, creatinine, uric acid, amino acids and nucleotides) accounts for more than 20% of total nitrogen in human milk, whereas for cows' milk is not more than 7-10% although their concentrations are very similar (400-500 mg N/l) in both milks .
Der erimidlertid ingen tvivl om, at en del af det nitrogen, der er indeholdt i modermælk, og som ikke fin­ des i protein, anvendes til spædbarnets ernæring og vækst, således at denne procentdel bør tages i betragtning ved beregning af nitrogenbehvoet på dette alderstrin.
There is however no doubt, that a proportion of the non-protein Ν in human milk is used for the maintenance and growth of infants, so that this fraction should be taken into consideration when calculating nitrogen requirements at that age.
I overensstemmelse med rapporten fra den fælles FA0/WH0 ad hoc(ekspertkomité vedrørende energi­ og proteinbehov (1973)13 og rekommandationerne fra COMA og ESPGAN2,3, finder komiteen, at det eneste referenceprotein, der kan accepteres til spædbørn på under 6 måne­der, er proteinet i modermælk, og den afviser således enhver henvisning til kasein^'^ eller FA0­protein^ i forbindelse med gruppe I. Komiteen understreger, at disse tilbered­ninger uanset deres proteinindhold stadig skal forsyne spædbarnet med mindst lige så meget af hver essentiel og semi­essentiel aminosyre, som findes i den tilsvarende mængde modermælk (udtrykt i energi).
In line with the report of the Joint FA0/WH0 ad hoc Expert Commisse on energy and protein requirements (1973) and the recommendations of COMA and ESPGAN ' , the Committee consider that the only reference protein acceptable for infants less than six months old was the protein of human milk thus rejecting for infant formulae any reference to casein ' or the FAO protein . The Committee emphasises that, irrespective of the protein content of these preparations, they still had to supply the infant with at least as much of each essential and semi-essential amino acid as is provided by an equivalent amount (in energy terms) of human milk.
Den ønsker også at sikre den rette proteinkvalitet i alle tilfælde ved at specificere, at proteinets kemiske indeks altid bør være mindst 80% af referenceproteinets.
It also wished to ensure adequate protein quality in aLl cases by specifying that the chemical index of the protein should always be not less than 80% of that of the reference protein.
100 kJ og 100 kcal), som disse tilberedninger skal indeholde **. Disse værdier er taget som
In order to enable enforcement of these requirements, which do allow for a possible deterioration in protein quality through processing (e.g. inadequate heat treatment) or during storage, the Committee particularly specified in the Annexes not only the percentage composition of this reference protein, but also the minimum quantities of sulphur amino acids and of each other essenţjal amino aicd (expressed per 100 kJ and 100 kcal) that these preparations must contain .
_BAR_ < un afviger lidt fra fra FAO­dataene om levnedsmidlers aminosyreindhold (1970)14^resultaterne i de seneste britiske undersøgelser^.
These values were taken from the FA0 data on the amino-acid content of foods (1970) , which differ very little from the results of the most recent UK studies .
Et levnedsmiddels proteinindhold beregnes normalt ved at multiplicere dets totale nitrogen­indhold med en given faktor, som varierer efter proteiners aminosyresammensætning.
* The protein content of a food is usualLy obtained by multiplying its total nitrogen content by a given factor, which varies according to the amino-acid .composition of the protein.
For mælk og mælkeprodukter er denne faktor 6,3813,14.
In the case of milk and milk products, this factor is 6.38 ' .
De minimumsværdier for modermælks aminosyreindhold, der er givet i bilaget, er de af FAO fastsatte (udtrykt i mg/100 ml) multipliceret med koefficienten 0,36 eller 1,5, afhængigt af om de udtrykkes pr. 100 kJ eller pr. 100 kcal. Denne koefficient beregnes ved at divi­dere det faktiske proteinindhold (c < ­amino Ν χ 6,38) med energiindholdet*.
** The minimum values for the amino-acid content of human milk adopted in the Annex are those laid down by the FA0 (expressed in mg/100 ml) multiplied by a coefficient of 0.36 or 1.5 according to whether they are expressed per 100kJ or per 100 kcal respectively.
Komiteen har endeLig taget hensyn til de tidligere nævnte betragtninger over den risiko, der er forbundet med en for stor indtagelse af proteiner i de første leveuger, særlig de eventuelle konsekvenser af selv en midlertidig forøgelse i blodets indhold af urinstof, ammoniak og visse aminosyrer for hjernens udvikling'.
The Committee finally took into account previously mentioned considerations on the risk of an excessive intake of proteins during the first few weeks of life, particularly the possible consequences of even a temporary increase in the blood levels of urea, ammonia and certain amino acids on brain development .
Den har derfor understreget, at det maksimale proteinindhold i denne type tilberedning ikke ml overstige det dobbelte af modermælks faktiske proteinindhold (3 g/100 kcal), en koncentration, som ikke vil
It therefore stipulated that the maximum protein content in this type of preparation should not exceed twice the real protein content of human milk (3 g/100 kcal), a concentration that would not contribute excessively to the renal solute load..
Begge organer fastslår, at en koncen­ tration på 1,8 g/100 kcal kun er acceptabel, hvis kasein­/valleproteinforholdet justeres således, at proteinerne har en næringsværdi, der svarer til modermælks (forholdet mindre end 1:1).
Both bodies stipulate that a concentration of 1.8 g/100 kcal is only acceptable if the casein/whey protein ratio is adjusted so that the proteins have a nutritional value equivalent to that of human milk [ratio less than 1:1).
De finder også, at denne koncentration bør være mindst 2,25 g/100 kcal, hvis kasein­/valleproteinforholdet ikke er blevet ændret fra komælks (82:18)2, eller hvis proteinernes kemiske indeks ikke overstiger 80% af modermælks .
They also advised that this concentration should be at least 2.25 g/1G0 kcal where the casein/whey protein ratio has not been changed from that of cows' milk (82:18) or when the chemical index of the proteins does not exceed 80% of that of human milk .
Komiteen har vedtaget tallet 2,25 g/100 kcal som minimums­værdi for gruppe II og et tal, der er dobbelt så stort (dvs. 4,5 g/100 kcal) som maksi­mumskoncentration, sidstnævnte i overensstemmelse med rekommandationer fra AAP° med den begrundelse, at proteinindholdet i komælk (5,5 g/100 kcal), som ESPGAN0har foreslået til gruppe II, kan være for stort før 1­årsalderen.
The Committee adopted the figure of 2.25 g/100 kcal as the minimum value for folLow-up milks and a figure of twice that value (i.e. 4.5 g/100kcal) as the maximum concentration, this latter in accordance with the recommendations of the AAP , on the grounds that the protein content of cows' milk (5.5 g/100 kcal), which had been suggested for follow-up milks by ESPGAN , could be excessive before the age of one year.
Komiteen ser ikke nogen grund til, at minimums­ og maksimumsværdierne for fedtindholdet i gruppe I og gruppe II skal afvige fra den ene type tilberedning til den anden og foreslår 3,3­6,5 g/100 kcal.
The Committee sees no reason for the minimum and maximum values for the fat content of infant formuLae and follow-up milks to differ as between one type of preparation and another and proposes a range of 3.3 to 6.5 g/100.kcal.
Hed enkelte mindre undtagelser accepteres disse værdier af andre komiteer""3
With few smaLl exceptions these values are accepted by other committees ' ' ' .
' i, at absorberingen af fedtstoffer snarere afhænger af fedtsyrernes art og deres position i glycerinmolekylet, end af om de er animalske eller vegetabilske.
The Committee also agreed with COMA and ESPGAN ' , that the absorption of fats depended on the nature of the fatty acids and on their position in the gLycerol molecule, rather than on whether they were of animal or vegetable origin.
Komiteen har anbefalet at forbyde bomuldsfrøolle, der indeholder cyclopentenfedtsyrer, som har den egenskab, at de reducerer membraners permeabilitet, og sesamfrøolie, hvis uforsæbelige del indehoLder en goitrogen faktor.
The Committee recommended to ban cottonseed oiL, which contains cyclopentenic fatty acids that have the property of reducing the permeability of membranes, and sesame seed oiL, whose unsaponifiable fraction contains a goitrogenic factor.