natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Komiteen anlagde derfor det synspunkt, at der ikke var nogen grund til at ændre de specifikationer for mælkebaserede modermælkserstatninger, der er listet i Bilag 1 i komiteens 1983 udtalelse, hvad angår mineraler bortset fra jern og zink.
The Committee therefore took the view that there was no need, in the case of minerals other than iron and zinc, to alter the specifications for milkbased infant formulae laid down in Annex 1 of the Committee's 1983 opinion.
Komiteen blev ikke præsenteret for resultater, som kunne berettige en ændring af specifikationerne for vitaminer.
The Committee was not presented with any findings to warrant amending the specifications on vitamins.
Særlig opmærksomhed bør rettes imod L-camitin, som er uundværligt til transport af langkædede fedtsyrer i mitokondrierne, og som har en nøglerolle i iltningen af fedtsyrer, termogenese af brunt fedtvæv og initiering af ketogenese. Det syntetiseres i kroppen af lysin og methionin (som er en methylgruppe donor).
Particular attention must be paid to L-camitine, which is indispensable to the transport of longchained fatty acids within the mitochondria and plays a key role in the oxidation of fatty acids, thermogenesis of brown adipose tissue and initiation office togenesis.
Et nyfødt spædbarns evne til at syntetisere camitin er dog overordentlig begrænset, selvom dette produkt er afgørende for det i de første timer, det lever.
The ability of a newborn infant to synthesize carnitine, however, is extremely limited, even though this product is critical to it during its first few hours of life.
Det nyfødte spædbarn må derfor hovedsagelig støtte sig til sine prenatale reserver fra moderen og til indtagelser via føden 38,39.
The newborn infant therefore has to rely chiefly on its prenatal reserves from the mother and exogenous intakes38·39.
Dets reserver, som vurderes til omkring 2 mmol ved fødslen, er klart tilstrækkelige til at dække dets behov gennem de allerførste uger, hvis det ikke får tilført L-carnitin, er det beregnet, at reserverne falder med omkring 25% på 15 dage, og at de normalt vil være fuldstændig opbrugt efter toenhalv måned 40·4ΐ.
Its reserves, estimated at around 2 mmoles at birth, are certainly sufficient to cover its needs during the first few weeks; if no exogenous supplies are forthcoming, it has been calculated that reserves fall by around 25% in 15 days and that they are liable to be completely exhausted after two and a half months 40,41.
Koncentrationen af camitin i råmælken ligger tæt på 10 mikromol og stabiliserer sig på et gennemsnit på mellem 4 og 5 mikromol/100 ml i mælken hos en voksen kvinde fra den første måned og fremover 42.
The concentration of carnitine in colostrum is close to 10 umoles, stabilizing at an average of between 4 and 5 umoles/100 ml in the milk of a mature female from the first month onwards 42.
Komælk er også en god carnitinkilde, og mælkebaserede præparater har naturligt forekommende koncentrationer af camitin, som er lige så høje som de, der findes i modermælk.
Cows' milk is also a good source of carnitine and milkbased preparations have naturally-occurring concentrations of carnitine which are as high as those in breast milk.
På den anden side indeholder soja, som alle andre planter, næsten intet, og indholdet i sojabaserede produkter, med mindre de er blevet tilført camitin, er tæt på nul 42·43. Tilfælde af hypoglykæmi, opkastning, hypotermi fulgt af forstørret lever og steatose er blevet rapporteret hos et spædbarn ernæret med en af disse modermælkserstatninger44, men der mangler stadig afgørende
Soya, on the other hand, like all plants, contains practically none and the content of soyabased formulae, unless they are supplemented with carnitine, is close to zero 42,43. instances of hypoglycaemia, vomiting, hypothermia, accompanied by hepatomegalia and steatosis have been reported in an infant fed with one of these soyabased formulae 44 but it has still to be conclusively demonstrated that reduced carnitine intake during the first few weeks of life has harmful effects38.
I spørgsmålet om teknologiske tilsætningsstoffer bør særlig opmærksomhed rettes imod fortykningsmidler, hvoraf et antal er væsentlige for stabiliseringen af mælkebaserede bmgsklare væsker og sojabaserede produkter. Flere af disse er på listen i Codex standard for modermælkserstatninger (CODEX STAN 72-1981).
On the question of technological additives, particular attention should be paid to thickeners, a number of which are essential to the stability of the milkbased (ready-to-use) liquids and soyabased formulae.
Derfor anbefalede komiteen afholdelse af drøftelser med IDACE for at gennemgå listerne i overensstemmelse med de fastsatte principper i paragraf 43 i komiteens tidligere 1983 udtalelse.
of consultations with the IDACE to review the lists, in accordance with the principles established in § 43 of the Committee's previous 1983 opinion.
Grøntsager og vegetabilske produkter indtaget som fødemidler indeholder små mængder af et antal kemiske forbindelser, som kan have uønskede virkninger.
Vegetables and vegetable products eaten as foods contain a number of minor chemical compounds which can have undesirable effects.
Soja er ingen undtagelse fra reglen, da det indeholder trypsinhæmmere, phytohemagglutininer (lectiner), goitrogene stoffer, østrogener og galactosido-oligosaccharider, (se paragraf 16 ovenfor) 25,45.
Soya is no exception to this rule, containing in particular trypsin inhibitors, phytohemagglutinins (lectins), goitrogenic substances, oestrogens and galactosido-oligosaccharides (see § 16 above)25· 45.
Komiteen påpegede derfor, at alle bestræbelser bør gøres for at reducere koncentrationerne af disse stoffer til det laveste niveau, som er foreneligt med god fremstillingsmæssig praksis.
The Committee therefore pointed out that every effort should be made to reduce the concentrations of these substances to the lowest level compatible with good manufacturing practice.
Der er imidlertid veldokumenterede rapporter om alvorlige mave-tarmreaktioner i form af opkastning, diarré, vægttab, atrofi af villi og enddog karakteristiske allergisymptomer som følge af ernæring med sojaprotein.
However, there are very well documented reports of severe gastro-intestinal reactions in the form of vomiting, diarrhoea, weight loss, villose atrophy and even characteristic allergy symptoms as a result of feeding with soya protein.
Intolerance forbundet med mælke- og sojaprotein eller intolerance forårsaget af disse proteiner er også observeret.
Intolerance associated with milk and soya protein or intolerance caused by these proteins has also been reported.
Denne multisensibilitet kunne tilskrives en forøgelse af tarmens gennemtrængelighed for fremmede proteiner, forårsaget af de tarmskader, som de fremmede proteiner kan give. Den ide blev også fremsat, at disse proteiner -som man troede var ikke-antigene - kunne forårsage allergilignende symptomer, hvis de indtages på et tidspunkt, hvor der er kliniske tegn på intolerance over for komælk. Mindre antigene produkter (for eksempel hydrolyserede proteiner) bør derfor anvendes fremfor sojabaseret protein til spædbørn, som er allergiske eller viser tegn på intolerance overfor protein i føden 24.
This multi-sensitization could be ascribed to the increase in the permeability of the intestine to foreign proteins induced by the intestinal lesions which the foreign proteins may cause.
Der er også sat spørgsmålstegn ved muligheden for, gennem brugen af sojabaserede produkter, at forhindre fremkomsten af allergiske symptomer i risikofamilier og i befolkningen som helhed.
The possibility of preventing the appearance of allergy symptoms in families at risk and in the population at large through the use of soyabased formulae has also been called into question.
Selv yderst velkontrollerede undersøgelser har ikke afsløret nogen forskel i udviklingen af en allergi, som kunne tilskrives den type levnedsmidler, som gives til spædbørn 46; andre undersøgelser har tværtimod understreget amnings og "elementær"fødes beskyttende virkning sammenlignet med mælke-eller sojabaserede produkter 24,47. Under disse omstændigheder syntes komiteen, at sojabaserede produkter muligvis kunne betragtes som erstatninger for komælk til børn, som lider af intolerance over for disse produkter, men at man ikke skulle nævne sojabaserede produkters eventuelt beskyttende rolle, hvad angår allergi.
Even extremely well controlled studies have not revealed any difference in the development of an allergy that could be ascribed to the type of food administered to infants 46; other studies have, on the contrary, highlighted the protective effect of breast feeding and 'elementary' food compared with milk or soya-protein-based formulae24· 47.
Endelig blev spørgsmålet om minimumkravene til produkter, som kombinerer mælkeprotein og sojaprotein diskuteret.
Lastly, the question of the minimum requirements for products combining milk protein and soya protein was discussed.
Muligheden for, at denne type'produkter måske i sidste instans vil blive markedsført i EF, kan ikke udelukkes.
The possibility that this type of formula might eventually be marketed in the Community cannot be ruled out.
Under hensyntagen til samtlige vuderede områder mente komiteen, at alle de foreslåede bestemmelser i paragraf 11, 12, 15, 16, 17, 18, 20, 21, 22, 23 og 24 bør gælde ensartet for sojaproteinbaserede produkter og for de produkter, der kombinerer mælkeprotein og sojaprotein.
Taking all of the issues into account, the Committee held that all of the provisions proposed in § § 11, 12, 15, 16, 17, 18, 20, 21, 22, 23, and 24 should apply equally to soya-protein-based products and to those combining milk protein and soya protein.
Bestemmelserne i paragraf 14 er tydeligvis de eneste, som ikke kan sættes i forbindelse med "kombinerede" produkter.
The provisions of § 14 are, clearly, the only ones which cannot be applied to 'combined' products.
Endelig bør det nævnes på disse produkters emballage, at de på trods af delvis erstatning af mælk med sojaprotein, indeholder laktose og protein fra komælk.
Finally, it should be mentioned on the packaging of these products that in spite of partial replacement of milk by soya proteins, they do contain lactose and cows' milk protein.
Fundamental sammensætning af det brugsklare produkt tilberedt efter fabrikantens anvisninger.
Essential Composition of the Product Ready for Use when Reconstituted as Instructed by the Manufacturer
Produkter af umodificerede komælksproteiner fremstillet Minimum
Formulae manufactured from unmodified cows' milk proteins
• De tilstedeværende proteiners kemiske indeks skal være lig mindst 80% af referenceproteinets (modermælk som defineret i Bilag 7); ikke desto mindre er det tilladt, til beregningsformål, at lægge methionin- og cystinkoncentrationerne sammen.
• The chemical index of die proteins present shall be equal to at least 80% of that of the reference protein (breast milk, as defined in Annex 7); nevertheless, for calculation purposes, the concentrations of methionine and cystine may be added together.
• Ved det "kemiske indeks" forstås det mindste af forholdene mellem mængden af hver essentiel aminosyre i testproteinet og mængden af hver tilsvarende aminosyre i referenceproteinet.
• The 'chemical index' shall mean the lowest of the ratios between the quantity of each essential amino­acid of the test protein and the quantity of each corresponding amino­acid of the reference protein.
Produkter fremstillet kasein-I valleprotein
Formulae manufactured from modified cows' milk proteins (alteration of the casein/whey protein ratio)
• Beregnet ud fra samme energiværdi, skal produktet indeholde en biotilgængelig mængde af hver essentiel og semi-essentiel aminosyre, som mindst er lig den, der er indeholdt i referenceproteinet (modermælk som defineret i Bilag 6).
• For an equal energy value, the formula must contain an available quantity of each essential and semi­essential amino­acid at least equal to that contained in the reference protein (breast milk, as defined in Annex 6).
Produkter fremstillet komælksproteiner.
Formulae manufactured from soya protein isolates, alone or in a mixture with cows' milk proteins
■ Kun sojaproteinisolater må anvendes til fremstilling af disse produkter.
• Only soya protein isolates must be used in manufacturing these formulae.
• Det kemiske indeks skal være lig mindst 80% af referenceproteinets (modermælk som defineret i Bilag 7).
• The chemical index shall be equal to at least 80% of that of the reference protein Øjreast milk, as defined in Annex 7).
• Beregnet ud fra samme energiværdi skal produktet indeholde en tilgængelig mængde methionin, som mindst er lig den, som er indeholdt i referenceproteinet (modermælk som defineret i Bilag 6).
• For an equal energy value the formula must contain an available quantity of methionine at least equal to mat contained in the reference protein Abreast milk, as defined in Annex 6).
I alle tilfælde er tilsætningen af aminosyrer udelukkende tilladt med henblik på forbedring af proteinernes næringsværdi, og kun i de mængder, som er nødvendige til det formål.
In all cases, the addition of amino-acids is permitted solely for the purpose of improving the nutritional value of the proteins, and only in the proportions necessary for that purpose.
Anvendelse af følgende stoffer er forbudt:
The use of the following substances is prohibited
• sesamfrøolie; • bomuldsfrøolie; • fedtstoffer hvor mere end 8% af fedtsyrerne er trans-isomerer.
• sesame oil; • cotton oil; • fats containing more than 8% trans- isomers of fatty acids.
Maksimum 15% af det totale fedtindhold
Maximum 15% of the total fat content
Maksimum 15% af det totale fedtindhold
Maximum 15 % of the total fat content
• laktose; • maltose; • saccharose; • malto-dextriner; • glucosesirup tørstof; • forkogt stivelse ■ gelatiniseret stivelse
• lactose; • maltose; • sucrose; • malto-dextrins; • corn syrup solids; • pre-cooked starch (naturally free of gluten) • gelatinized starch (naturally free of gluten)
Forkogt stivelse ogleller gelatiniseret stivelse: Maksimum
4.4 Pre-cooked starch andlor gelatinised starch Maximum
2 g/100 ml, og 30% af det totale kulhydratindhold
2 g/100 ml, and 30% of the total carbohydrate content
Produkter fremstillet af komælksproteiner pr. 100 kcal pr. 100 kJ Minimum Maksimum
Formulae manufactured from cows' milk proteins
Calcium/fosfor forholdet må ikke være mindre end 1.2 og ikke større end 2.0.
• The calcium/phosphorus ratio shall not be less than 1.2 nor greater than 2.0.
5.2 sojaproteiner, alene eller blandet fremstillet af isolerede komælksproteiner.
manufactured from soya protein isolates, alone or in a with cows' milk proteins
Produkter med
5.2 Formulae mixture
Alle afsnit 5.1's betingelser gælder undtagen de, som vedrører jern og zink, og de er som følger: pr. 100 kcal pr. 100 kJ Minimum
All requirements of paragraph 5.1 are applicable except those concerning iron and zinc, which are as follows:
1 0.75 a Grænseværdi gældende for produkter med tilsat jem.
1 0.75 a Limit applicable to formulae with added iron.
• Det kemiske indeks af de tilstedeværende proteiner skal være lig mindst 85% af referenceproteinets (kasein som defineret i Bilag 7).
The chemical index of the proteins present shall be equal to at least 85% of that of the reference protein (casein, as defined in Annex 7).
• Ved det kemiske indeks forstås det mindste af forholdene mellem mængden af hver essentiel aminosyre i testproteinet og mængden af hver tilsvarende aminosyre i referenceproteinet.
The 'chemical index' shall mean the lowest of the ratios between the quantity of each essential amino-acid of the test protein and the quantity of each corresponding amino-acid of the reference protein.
• Til produkter fremstillet af sojaproteiner, alene eller blandet med komælksproteiner, må kun anvendes sojaproteinisolat, og L-carnitinindholdet skal være lig mindst 1.8 mikromol/100 kJ (7.5 mikromol/100 kcal).
For followup milks manufactured from soya proteins, alone or in a mixture with cows' milk proteins, only protein isolates from soya may be used and the Lcarnitine content shall be at least equal to 1.8 pmoles/100 kJ (7.5 pmoles/100 kcal).
• Aminosyrer kan tilsættes produkterne for at forbedre næringsværdien af proteinerne i de til dette formål nødvendige mængder.
Amino-acids may be added to followup milks for the purpose of improving the nutritional value of the proteins, in the proportions necessary for that purpose.
Anvendelse af følgende stoffer er forbudt:
The use of the following substances is prohibited:
Maksimum 15% af det totale fedtindhold
Maximum 15% of the total fat coment
(i form af Minimum
Minimum
70 mg/100 kJ -(300 mg/100 kcal): denne grænseværdi gælder kun mælke- og vegetabilske blandinger, som indeholder vegetabilske olier.
70 mg/100 kJ (300 mg/100 kcal): this limit applies only to followup milks containing vegetable oils
Det er forbudt at anvende ingredienser som indeholder gluten.
The use of ingredients containing gluten is prohibited.
Minimum — hver for sig eller sammen: 20% af det totale indhold af kulhydrat.
Maximum separately or as a whole: 20% of the total carbohydrate content.
5.2.1 Produkter, fremstillet udelukkende af komælk
Followup milks manufactured entirely from cows' milk
5.2.2 Produkter, fremstillet af sojaproteinisolater, alene eller blandet med komælk
Followup milks manufactured from soya protein isolates, alone or mixed with cows' milk
• Koncentrationen skal mindst svare til de koncentrationer, som normalt findes i komælk, eventuelt reduceret i samme forhold, som forholdet mellem protein-koncentrationen i produktet og den, der er i komælk.
• Their concentrations should be at least the concentrations normally found in cows' milk, reduced, where appropriate, in the same ratio as the protein concentration of the follow­up milk to that of cows' milk.
Komælks typiske sammensætning er til vejledning angivet i Bilag 8.
The typical composition of cows' milk is given, for guidance, in Annex 8.
Calcium/fosforforholdet må ikke være større end
The calcium/phosphorus ratio shall not exceed
0.25 0.5 1.9 — 0.5/g — polyumættede fedtsyrer
0.25 1.9 0.5/g of poly­ unsaturated fatty acids expressed as linoleic acid
Specifikke krav til sammensætningen af modermælkserstatninger, som giver garanti gennem tilsvarende deklaration.
Specific Compositional Criteria for Infant Formulae, Warranting a Corresponding Claim
Betingelser deklaration
Conditions warranting a claim
Proteinindholdet er lavere end 0.6 g/100 kJ (2.5 g/100 kcal) og valleprotein/kasein forholdet er ikke under 1.0
The protein content is lower than 0.6 g/100 kJ (2.5 g/100 kcal) and the whey protein/casein ratio is not less than 1.0
Natriumindholdet er lavere end 0.4 mEq/100 kJ (1.7 mEq/100 kcal)
The sodium content is lower than 0.4 mEq/100 kJ (1.7mEq/100kcal)
Laktose er det eneste anvendte kulhydrat
Lactose is the only carbohydrate used
Ingen laktose er til stede
No lactose is present
Jem er tilsat
Iron is added
Derudover er følgende stoffer tilladt:
In addition, the following substances are permitted:
Gelatine, gummi arabicum (arabisk gummi), silicium dioxid (som anti-klumpningsmiddel): maksimalt indhold 10 g/kg i vitaminpræparatet.
Gelatine, gum arabic (acacia gum), silicon dioxide (as an anti-caking agent): maximum level 10 g/kg in the vitamin preparation.
Calciumfosfat, primært Calciumfosfat, sekundært Calciumfosfat, tertiært Magnesiumfosfat, sekundært Magnesiumfosfat, tertiært Kaliumfosfat, primært Kaliumfosfat, sekundært Natriumfosfat, sekundært
Calcium phosphate, dibasic Calcium phosphate, tribasic Magnesium phosphate, dibasic Magnesium phosphate, tribasic Potassium phosphate, monobasic Potassium phosphate, dibasic Sodium phosphate, dibasic
Aminosyrer og andre kvælstofforbindelser
Amino-acids and other nitrogen compounds
Tilsætningsstoffer
Technological Additives product
Maksimumindhold i 100 ml brugsklart når det er tilberedt efter fabrikantens
Maximum level in 100 ml of the ready for use when reconstituted as instructed by the manufacturer
0.03 g i mælke- og vegetabilske blandinger
0.03 g in followup milks
0.1 gi mælke- og vegetabilske blandinger 0.1 gi mælke- og vegetabilske blandinger
0.1 g in followup milks
0.5 g i modermælkserstatninger og mælke- og vegetabilske blandinger.
0.5 g in infant formulae and followup milks
E 322 Lccilin E 471 Mono- og diglyccridcr
E 471 Mono- and di-glyceridcs
0.4 g i modermælkserstatninger og mælke- og vegetabilske blandinger.
0.4 g in infant formulae and followup milks
1 mg i modermælkserstatninger og mælke- og vegetabilske blandinger.
1 mg in infant formulae and followup milks
Syrnede mælkeprodukter
Acidified milks
Til fremstilling af syrnede mælkeprodukter kan der anvendes, tilsætning af citronsyre eller L(+)-mælkesyre, eller kulturmetoden kan anvendes, hvorved der dannes mælkesyre i blandingen.
For the manufacture of acidified milks, the addition of citric acid, L(+)-lactic acid or the culture method, producing lactic acid in situ, can be used.
Indhold af essentielle og semi-essentielle aminosyrer i modermælk
The Essential and Semi-Essential Amino-Acids in Breast Milk
Til brug i denne rapport er modermælks indhold af essentielle og scmi-csscnlicllc aminosyrer, udtrykt i mg pr. 100 kJ og 100 kcal, givet som følger: pr. 100 kJ * pr. 100 kcal
For the purpose of this report, the essential and semi-essential amino-acids in breast milk, expressed in mg per 100 kJ and 100 kcal, are the following:
Som reference er koniælks indhold af mineraler udtrykt pr. 100 g fedtfrit tørstof og pr. g proteiner givet som følger: a
As a reference, the contents of mineral elements in cows' milk expressed per 100 g of solids-non-fat and per gram of proteins are the following:
NS a SNF: "solids-no fats" d.v.s. fedtfrit tørstof b NS: ikke specificeret, varierer stærkt efter årstider og driftsmetoder.
NS a SNF: solids-non-fat. b NS: non specified, varies widely according to season and stock farming conditions.
EUR 12536 — Rapporter f ra Den Videnskabelige Komité for Levnedsmidler (Treogtyvende serie)
EUR 12536 — Reports of the Scientific Committee for Food
Pris i Luxembourg (moms ikke medregnet) : ECU 5
Price (excluding VAT) in Luxembourg: ECU 5
Den Videnskabelige Komité for Levnedsmidler blev oprettet ved Kommis­sionens afgørelse 74/234/EØF af 16. april 1974 (EFT L 136 af 20.5.1974, side 1 ) med henblik på at rådgive Kommissionen om ethvert spørgsmål vedrørende beskyttelse af menneskers sundhed og liv i forbindelse med indtagelsen af levnedsmidler, især med hensyn til levnedmidlernes sammen­sætning, processer der har mulighed for at ændre levnedsmidlerne, anven­delsen af tilsætningsstoffer og produktionshjælpemidler, såvel som fore­komst af forureninger.
The Scientific Committee for Food was established by Commission Decision 74/234/EEC of 16 April 1974 (OJ L 136, 20.5.1974, p. 1) to advise the Commission on any problem relating to the protection of the health and safety of persons arising from the consumption of food, and in particular the composition of food, processes which are liable to modify food, the use of food additives and other processing aids as well as the presence of contaminants.
Generaldirektoratet for det Indre Marked og Industrien yder sekretariatsbi­stand til komitéen.
The Secretariat of the Committee is provided by the Directorate-General for Internal Market and Industrial Affairs of the Commission.
Nyligt vedtagne rådsdirektiver kræver, at Kommissionen konsulterer komitéen mht. bestemmelser, som kan have indflydelse på den offentlige sundhedstilstand, og som hører ind under disse direktiver.
Recent Council directives require the Commission to consult the Committee on provisions which may have an effect on public health falling within the scope of these directives.
Nærværende rapport omhandler minimumskrav til sojabaserede moder­mælkserstatninger og mælke­ og vegetabilske blandinger.
The present report deals with the minimum requirements for soyabased infant formulae and followup milks.
BEMÆRKNING TIL LÆSEREN ui
NOTICE TO THE READER ui o
Alle videnskabelige og tekniske rapporter udgivet af Kommissionen for De Europæiske Fæl­lesskaber bekendtgøres i månedstidsskriftet »euro abstracts«.
All scientific and technical reports published by the Commission of the European Communities are announced in the monthly periodical 'euro abstracts'.