natgillin/translations-raw huggingface dataset:
En tilberedt vare med indhold af hakket, men ikke homogeniseret kød af hornkvæg, ikke kogt, stegt eller på lignende måde tilberedt, og uden indhold af slagteaffald, med følgende analyseresultat:
Preparations of uncooked, minced bovine meat, not finely homogenized, characterized by the following analytical data:
% kvælstof χ 100)
(% of Nitrogen χ 100)
Nr. 2429/86 af 31 juli 1986 (a) ud fra følgende betragtninger:
24. (a) ω No L 30, 5.2.1986. p. 8.
16.02 / 5 en procedure til bestemmelse af vægtprocenten af kød (ikke slagteaffald og fedt) bør fastlægges; undersøgelser har vist, at den i bilaget til denne forordning anførte procedure giver den bedste garanti;
16.02 / 5 not containing offal, the remainder being made up of non-meat products, must be classified in the nomenclature contained in the Annex to regulation (EEC) No 149/86, under the following subheading:
Vægtprocenten af kød i varer, tilberedte eller konserverede, med indhold af kød af hornkvæg (ikke slagteaffald og fedt), henhørende under pos. ex 16.02 Β III b) ex 1) ex aa) (11). (22). (33).
Other: b) Other: ex 1. Containing bovine meat or offal, except those finely homogenized: ex aa) uncooked, containing by weight the following percentages of bovine meats (excluding offal and fat):
(44) og ex 16.02 Β III b) ex 1) ex bb) (11), (22). (33).
(44). and 16.02 Β III b) ex 1) ex bb) ( 11).
(44) og (55) i nomenklaturen i bilaget til forordning (EØF) nr. 2184/ 86,fastlægges efter den i bilaget anførte procedure.
(44), and 16.02 Β III b) ex 1) ex bb) (11), (22), (33), (44) and (55) of the nomenclature contained in the Annex to Regulation (EEC) No 2184/86 shall be determined in accordance with the procedure described in the Annex hereto.
Ved anvendelsen af dette bilag forstås ved kød hverken slagteaffald eller fedt (herunder fedt fra selve kødet) eller ben.
The percentage, by weight, of meat shall be determined in accordance with the following procedure:
Til analysen skal forberedes homogene repræsentative prøver af den tilberedte eller konserverede vare.
Analysis must be performed on homogeneous and representative samples of the meat preparation or preserve.
Følgende analysemetoder anvendes til bestemmelse af indholdet af:
The methods of analysis to be used are as follows:
Kvælstof: bestemmelse af kvælstofindholet i kød og kødprodukter — ISO 937—1978.
Nitrogen: determination of the nitrogen content in meat and meat-based products — ISO 937 : 1978.
Vand: bestemmelse af vandindholdet i kød og kødprodukter — ISO 1442 — 1973.
Moisture: determination of the moisture content in meat and meat-based products — ISO 1442 : 1973.
Fedt: bestemmelse af det samlede fedtindhold i kød og kødprodukter — ISO 1443 — 1973.
Fat: determination of the total fat content in meat and meat-based products — ISO 1443 : 1973.
Aske: bestemmelse af askeindholdet i kød og kødprodukter — ISO 936 — 1978.
Ash: determination of the ash content in meat and meat-based products — ISO 936 : 1978.
Reglerne i ovennævnte ISO­normer for prøveudtagning betragtes ikke som bindende i henhold til denne forordning.
The requirements of the abovementioned ISO standards concerning the sampling procedure are not mandatory for the purposes of this Regulation.
Beregning af kødindholdet
Calculation of meat content
Kødindholdet beregnes ved hjælp af følgende formel:
The meat content of meat shall be calculated by means of the following formula:
NT = samlet kvælstofindhold bestemt ved analyse (%),
= Where NT is the total nitrogen as determined by analysis (%)
= kvælstof fra ikke­kød (%).
= is the nitrogen of extraneous origin (%)
Det samlede kvæstofindhold bestemmes efter den i punkt 1.2.1 anførte metode.
The total nitrogen content shall be determined by the method referred to at point 1.2.1.
Bestemmelse af indholdet af vand (1.2.2), fedt (1.2.3) og aske (1.2.4) giver endvidere mulighed for at bestemme indholdet af andre bestanddele.
Furthermore, the quantitative determination of moisture (1.2.2.), fat (1.2.3.) and ash (1.2.4.) enables the content of the other ingredients to be deduced.
10. rettelse 1.1.1987
), it is necessary to
), er det nødvendigt at x kende mængden af hver bestanddel, der indeholder kvælstof, samt kvælstofindholdet i disse bestandele.
In order to make corrections concerning the nitrogen of extraneous origin (Nx know the quantity of each nitrogencontaining ingredient and the nitrogen content of these ingredients.
I nedenstående tabel er anført det gennemsnitlige kvælstofindhold i flere bestanddele, der indeholder kvælstof og almindeligvis forekommer i tilberedte og konserverede varer med indhold af kød:
The following table shows the average nitrogen content in a number of nitrogencontaining ingredients that may be present in meat preparations or preserves.
Natriumkaseinat Sojaisolat Tekstureret soja Sojamel Mononatriumglutamat (MSG) Nyrer af hornkvæg Tunge af hornkvæg
Rusk Casein Sodium caseinate Soya proteins isolate Textured soya proteins Soya flour Monosodium glutamate (MSG) Beef kidneys Beef tongue
Med hensyn til analysetolerancer henvises til forannævnte ISO-normer.
In regard to the repeatability of the analysis methods, reference should be made to the abovementioned ISO standards.
Det gennemsnitlige resultat fastsættes på grundlag af mindst to analyser.
The result to be taken into consideration is the average of at least two determinations.
- af 19. oktober 1973, referencenr. 016
CLASSIFICATION SLIPS
Kødvarer, benævnt »Corned beef«, lufttæt emballeret i plastfolie i pølseform (diameter ca. 15 cm og længde ca. 35 cm).
Corned beef hermetically sealed in film of artificial plastic material in a sausage-like shape (diameter about 15 cm and length about 35 cm).
Emballering i plastfolie i pølseform ændrer ikke varens karakter af »corned beef«.
Its packing in film of artificial plastic material in a sausage-like shape does not change its character as corned beef.
Sag 42-72
Case 42-72
Artikel 7, stk. 3, i Rådets forordning nr. 83/67/EØF af 18. april 1967, sammenholdt med bilag Vtil samme forordning, er ikke ugyldigt af den grund, at indholdet af fedtstoffer hidrørende fra mælk bestemmes tilnærmelsesvis som følge af de usikkerhedsmomenter, som den i det nævnte bilag forordnede analysemetode er behæftet med.
Article 7 (3) of Council Regulation No 83/67/EEC of 18 April 1967, combined with Annex V of the same Regulation, is not invalid by reason of the fact that the values of milkfat content, owing to factors of uncertainty in the method of analysis laid down in the said Annex, are determined approximately.
Sag 49-73
Case 49-73
Gælder der for varer under toldposition fald hvilken?
Is the milkfat content in goods within tariff subheading 17.04 DII subject to any, and if so what, limitation ?
Kan der til sukkervarer under denne position også henregnes halvfabrikata, ved hvis forarbejdning til en færdigvare der må tilsættes mere sukker?
Can half-finished products, in the finishing of which sugar must be added, be included in the sugar confectionery in this tariff heading ?
Hvis spørgsmål 2 besvares bekræftende:
If Question 2 is answered in the affirmative : in this case does it depend upon the general opinion obtaining in the confectionery trade, or on something else, and if so what ?
Råvarer, bestemt for fabrikation af sukkervarer henhører, selv om deres sukkerindhold vil blive øget ved forarbejdningen til færdigvarer, under underposition 17.04-D-ll, såfremt de ved deres sammensætning særligt og endeligt er beregnet til fremstilling af en bestemt type sukkervarer.
Products in bulk form intended for use in the making of sugar confectionery, even if their sugar content must be increased during processing into the finished product, are covered by subheading
Nr. 1061/69 af 6. juni 1969 (a) ændret ved forordning (EØF) nr. 924/74 af 10. april 1974 (b), nr. 419/77 af 28. februar 1977 (c) og 1822/86 af 30 maj (d) ud fra følgende betragtninger:
No 1061/69 OF THE COMMISSION of 6 June 1969 a as amended by Regulations (EEC) Nos 924/74 of 10 April 1974 b, 419/77 of 28 February 1977 c and 1822/86 of 30 May 1986 d
For at sikre ensartet behandling ved indførsel til Fællesskabet af varer, for hvilke Rådets forordning (EØF) nr. 1059/69 af 28. maj 1969 om fastsættelse af en handelsordning for visse af landbrugsprodukter fremstillede varer (1) finder anvendelse, er det nødvendigt at fastsætte de analysemetoder og andre tekniske forskrifter, der skal anvendes til deres identifikation eller til bestemmelse af deres sammensætning. I henhold til artikel 4, stk. 2, i denne forordning skal analysemetoderne og de andre tekniske forskrifter i denne henseende fastsættes i overenstemmelse med fremgangsmåden i artikel 3. stk. 2 og 3, i forordning (EØF) nr. 97/69; forordning (EØF) nr. 1059/69 træder i stedet for Rådets forordning nr. 160/66/EØF af 27. oktober 1966 om indførelse af en handelsordning for visse af landbrugsprodukter fremstillede varer (2); med henblik på anvendelsen af denne sidste forordning er analysemetoderne blevet fastsat ved Rådets forordning nr.
Whereas, in order to ensure that goods covered by Council Regulation (EEC) No 1059/69 ( 1) of 28 May 1969 laying down the trade arrangements applicable to certain goods resulting from the processing of agricultural products are dealt with uniformly on import into the Community, it is necessary to specify methods of analysis and other technical provisions required either to identify certain goods or to determine their composition; whereas, in accordance with Article 4 (2), of that Regulation, such methods of analysis and other technical provisions must be adopted in accordance with the procedure laid down in Article 3 (2) and (3) of Regulation (EEC) No 97/69;
83/67/EØF af 18. april 1967 om fastlæggelse af toldspecifikationerne for produkter henhørende under Rådets forordning nr. 160/66/EØF og om fastsættelse af de faste elementer, der anvendes for disse samt mængderne af forarbejdede basisprodukter (3). senest ændret ved forordning (EØF) nr. 2121/68 (*); bortset fra nogle ændringer, der har vist sig nødvendige i praksis, anbefales det at opretholde anvendelsen af disse analysemetoder; til konstatering af tilstedeværelsen af mel eller gryn af blød hvede i makaroni, spaghetti o. lign. varer vil det imidlertid være hensigtsmæssigt at benytte en ny metode, der fører til mere nøjagtige resultater;
Whereas Regulation (EEC) No 1059/69 replaces Council Regulation No 160/66/EEC (2) of 27 October 1966 introducing trade arrangements in respect of certain goods resulting from the processing of agricultural products; whereas, for the purpose of implementing this latter Regulation, methods of analysis were fixed by Council Regulation No 83/67/EEC (3) of 18 April 1967 establishing tariff specifications relating to goods covered by Council Regulation No 160/66/EEC and determining the fixed components applicable to such goods and the quantities of basic products to be taken as having been used in their manufacture, as last amended by Regulation (EEC) No 2121/68 (4); whereas, subject to certain changes which have proved necessary in practice, those methods of analysis should continue to be applied; whereas, with regard to the detection of common wheat flour or meal in macaroni, spaghetti and similar products, it is, however, advisable to adopt a new method ensuring more accurate results;
Er tariferingen af en i artikel 1 i forordning (EØF) nr. 3033/80 nævnt vare afhængig af varens stivelsesindhold, beregnet i vægtprocent, bestemmes dette indhold som indholdet af vandfri stivelse.
Where classification of goods referred to in Article 1 of Regulation (EEC) No 3033/80 under one or other of the subheadings of the Common Customs Tariff depends on the starch content by weight, such content shall be determined by reference to the quantity of starch in the anhydrous state contained in such goods.
Stivelsesindholdet, beregnet i vægtprocent, i sojaproteinkoncentrate og i varer, der indeholder sådanne produkter, bestemmes efter den i bilag V beskrevne enzymatiske metode.
The starch content by weight of soya protein concentrates and of goods containing such products shall be ascertained by the enzymatic method set out in Annex V.
Stivelsesindholdet, beregnet i vægtprocent, i andre varer end de i stk. 2 omhandlede bestemmes efter den modificerede EWERS-metode, som er beskrevet i bilag I, kapitel 1. i Kommissionens tredje direktiv 72/199/EØF (6).
The starch content by weight of goods other than those referred to in paragraph 2 shall be ascertained by the modified Ewers method set out in the first chapter of Annex I to the third Commission Directive 72/199/EEC (5).
Såfremt den pågældende vare indeholder omdannet stivelse uden samtidig at indeholde hverken saccharose eller invertsukker, bestemmes varens stivelsesindhold dog efter den i bilag I i nævnte direktiv beskrevne metode.
However, where the goods in question contain starches other than native starches but do not also contain sucrose or invert sugar, the starch content by weight of such goods shall be ascertained by the saccharification method set out in Annex I to the abovementioned Directive.
Ved anvendelse af dette stykke betragtes dextrin som omdannet stivelse.
For the purposes of implementing this paragraph, dextrines shall be treated as starches other than native starches.
Artikel 3 »Indholdet af mælkefedt i vægtprocent i en vare skal bestemmes enten efter den i bilag III, kapitel 1 beskrevne metode, eller hvis det skønnes nødvendigt, efter den i bilag III, kapitel 2 beskrevne metode«.
Artide 3 The milkfat content by weight of a product shall be ascertained either by the method set out in Annex III, Chapter 1, or, if it appears necessary, by the method set out in Annex III, Chapter 2.
­mannitol, beregnet på grundlag af indholdet af D pos. 29.04 C III og 38.19 Τ i den fælles toldtarif bestemmes efter den i bilag IV beskrevne metode.
The D-mannitol content of products falling within subheadings 29.04 C III and 38.19 Τ of the Common Customs Tariff, calculated by reference to the D-glucitol (sorbitol) content, shall be ascertained by the methods set out in Annex IV.
Målekolbe med et rumindhold på 200 ml. 3. Burette med et rumindhold på 25 ml, 4. Saltsyre, vægtfyde 1,19, 5. Kaliumhydroxid i vandig opløsning, 6. Aktivt kul, 7. Fehlings væske I og Fehlings væske II, 8.
200 ml graduated flask 3.
Metylenblåt i 1 pet. vandig opløsning.
Methylene blue solution (1 %)
I en kolbe rummende ca. 250 ml, indvejes så meget mængde prøve, at det svarer til ca. 1 g stivelse, og der tilføjes 100 ml destilleret vand og 2 ml saltsyre.
Into a 250 ml flask place a sample containing about 1 g of starch. Add 100 ml of distilled water and 2 ml of hydrochloric acid.
Med denne opløsning fyldes derefter en burette, og 10 ml Fehlingvæske reduceres på følgende måde:
Then pour the solution into a graduated burette and reduce 10 ml of Fehling's solution by the following method:
I en stålkolbe rummende ca. 250 ml hældes 10 ml Fehling­væske (5 ml væske I og 5 ml væske II).
Into a flat-bottomed flask of about 250 ml pour 10 ml of Fehling's solution (5ml of solution A and 5 ml of solution B).
Den kogende væske tilsættes derefter så meget af sukkeropløsningen fra buretten, at Fehling­væskens blå farve næsten ikke er synlig. Der tilsættes nu 2­3 dråber metylenblåtopløsning som indikator, og titreringen fortsættes ved yderligere dråbevis tilsætning af sukkeropløsningen, indtil indikatorens blå farve forsvinder.
From the burette, add to the boiling liquid successive quantities of the sugar solution until the blue colour of the Fehling's solution becomes hardly discernible; then add 2 or 3 drops of methylene blue solution as indicator, and complete the titration by adding further quantities of the sugar solution,drop by drop, until the blue colour of the indicator disappears.
Med henblik på større nøjagtighed gentages titreringen under samme betingelser, idet dog næsten hele den mængde sukkeropløsning, der kræves til reducering af Fehling­væsken. tilsættes på en gang.
For greater accuracy repeat the titration under the same conditions, but adding without a break almost all the sugar solution required to reduce the Fehling's solution.
Ved denne titrering skal Fehling­væsken være fuldstændig reduceret i løbet af 3 minutter.
In this second titration, the reduction of the Fehling's solution should occur within three minutes.
Prøvens indhold af stivelse i vægtprocent beregnes efter
Τ is the quantity in grammes of anydrous dextrose corresponding to 10 ml of Fehling's solution (5 ml of solution A and 5 ml of solution B).
0,90 faktor til omregning af vandfri dextrose til stivelse.
0.90 is the rate of conversion of anhydrous dextrose into starch.
Sukker, der oprindelig er til stede i prøven, fratrækkes — efter omregning til den ækvivalente stivelsesmængde — i den efter ovenstående formel udfundne procentsats.
Where necessary, the starch content so obtained is corrected by deducting the sugars previously existing in the sample calculated as starch.
Væske I : I en målekolbe opløses 69,278 g krystallisiert, analysèrent, jernfrit kobbersulfat (CuS04
Solution A: In a graduated flask dissolve 69.279 g of pure crystallised copper sulphate — Analytical
Væske II: I en målekolbe opløses 100 g natriumhydroxid og 346 g kaliumnatriumtartrat (Seignettesalt) i destilleret vand til 1 liter.
Solution B: In a graduated flask dissolve 100 g of sodium hydroxide and 346 g of double sodium potassium tartrate (Rochelle salt) in distilled water and bring the volume to 1 litre distilled water.
10 ml Fehling­væske (5 ml væske I og 5 ml væske II) reduceres fuldstændigt af 0,04945 g vandfri dextrose, når fremgangsmåden er som beskrevet under III.
10 ml of Fehling's solution (5 ml of solution A and 5 ml of solution B) is completely reduced, under the conditions described at III, by 0.04945 g of anhydrous dextrose.
PÅVISNING AF MEL ELLER GRYN AF BLØD HVEDE I MAKARONI.
DETECTION OF COMMON WHEAT FLOUR OR MEAL IN MACARONI, SPAGHETTI AND SIMILAR PRODUCTS (PASTA)
SPAGHETTI OG LIGNENDE VARER (efter Young og Gilles­metoden, ændret af Bernaerts og Grunner)
(by the Young and Gilles method, modified by Bernaerts and Grüner)
Af prøven udvindes med anvendelse af et ikke­polart opløsningsmiddel en ekstrakt.
An extract of the sample of the pasta for analysis is prepared by using a non-polar solvent.
Standardiseret sigte med en maskevidde af 0,200 mm,
Standard sieve with a 0.200 mm mesh
Vakuum­inddampningsapparat med vandbad;
Evaporator with a water bath for evaporation under reduced pressure
Påfører man selv det tynde lag af kiselgel, anvendes en kiselgelgips­blanding med et indhold af gips på ca; 13 %.
If the thin layer has to be prepared, silica gel mixed with about 13 % plaster should be used, and it should be applied in a 0.25 mm layer with suitable apparatus in accordance with the manufacturer's instructions
Med pipette overfæres nøjagtigt 50 ml filtrat til en ny fladbundet 100 ml kolbe (eller konisk kolbe).
Pipette exactly 50 ml of filtrate in a new 100 ml flat-bottomed flask (or an Erlenmeyer flask).
Der tilsættes en knivspids (ca. 0; 1 g) pulveriseret pimpsten og 1 ml fosforsyre.
Add a knife-tip (about 0.1 g) of pumice-stone powder and 1 ml of phosphoric acid.
Med semi-mikro-destillationsapparater (fig. 1) destilleres nøjagtigt 40,0 ml over i en 50 ml NP 20/4 målecylinder.
With the semi-micro distillation apparatus (Figure 1) distil exaxtly 40 ml in an NP 20/4 50 ml graduated cylinder.
Som varmekilde benyttes et oliebad på 175°C, hvis overflade befinder sig lidt over 1 cm højere end kolbens indhold.
As a source of heat use an oil bath at 175°C the level of which is about 1 cm above the level of the flask contents.
Svaleren skylles med 10,0 ml fenolfthaleinopløsning i alkohol, som derefter hældes i målecylinderen.
Rinse the condenser with 10 ml of alcoholic Phenolphthalein solution which is collected in the graduated cylinder.
Efter at svaleren er dryppet godt af, hældes alkoholen forsigtigt over i den koniske kolbe med destillatet.
After good draining of the condenser, pour the alcohol carefully into the Erlenmeyer containing the distillate.
Der omrystes forsigtigt og titreres med 0,01 n natriumhydroxid til tydelig rødfarvning.
Shake carefully and titrate with 0.01 N of sodium hydroxide till the colour becomes distinctly pink.
Derefter skylles målecylinderen tre gange med kolbens indhold, hvilket normalt vil affarve opløsningen.
Rinse the graduated cylinder three times with the solution contained in the Erlenmeyer, which usually decolourises the solution.
Semi-mikro-totaltallet (smT) beregnes efter følgende formel:
The total semi-micro value is determined from the following formula:
E hvor a - antal ml 0,01 n NaOH medgået til titrering, b = antal ml 0.01 n NaOH medgåer til blindprøve,
Commentaries: a = ml of 0.01 N NaOH used for the titration b = ml of 0.01 N NaOH used for the blank titration
10. rettelse 1.1.1987
E = mg of fat used for the determination.
Resttallet er forskellen imellem totaltallet for de lavere fedtsyrer og smørsyretallet.
The residual value is the difference between the total value for the lower fatty acids and the butyric value:
Ligesom totaltallet og smørsyretallet er resttallet proportionalt med fedtindholdet i visse fedtsyrer, især capryl­ og caprinsyre.
As in the case of the total and butyric values, the residual /alue is proportional to the amount of certain fatty acids in the fat, in particular that of caprylic and caprinic acid.
Derfor er resttallet i forbindelse med smørsyretallet specielt velegnet til bestemmelse af kokosfedt ved samtidig tilstedeværelse af smørfedt.
In this way, the residual value, together with the butyric value, is well suited for the determination of coconut fat in the presence of milk fat.
Beregninger:
Calculation:
På grundlag af ovenstående semi­mikro­tal er det muligt at beregne indholdet af smørfedt og kokosfedt ud fra følgende to formler:
By using the preceding semi-micro values we can calculate the milk fat and coconut fat content from the following two formulae:
% smørfedt i den samlede fedtmængde = 5,09 smS ­ 0,12 smR,
% milk fat in the total fat = 5.09 χ BsmV - 0.12 χ RsmV
Tilsætning af kokosfedt er først konstateret med sikkerhed, når forholdet smR/smS er lig med eller større end 1,2.
The addition of coconut fat can only be considered as definite if the ratio RsmV/BsmV is greater than or equal to 1.2.
Til bestemmelse af D­mannitol­indholdet i varer henhørende under pos. 29.04 C III og 28.19 T i den fælles toldtarif, i relation til deres indhold af D­glucitol, anvendes gaskromatografisk analyse.
Gas chromatography is used to determine the D-mannitol content of goods falling within subheadings 29.04 C III and 38.19 Τ of the Common Customs Tariffs, calculated on their D-glucitol content.
Med henblik herpå må produkterne, der ikke er flygtige, først omdannes til deres acetylderivater.
For that purpose, non-volatile products must first be processed into their acetylated derivatives;
Søjle, fyldt med »5 % XE 60 på Aeropak 30« (kornstørrelse 80­100 mesh);
Column filled with 5 % XE 60 on Aeropak 30' (granulation 80-100 mesh)
Vandfri pyridin til analyse;
Anhydrous pyridine for analysis
Acetone til analyse;
Acetone for analysis
Forsøgets gennemførelse a) Fremstilling af acetylderivaterne
Method a) Preparation of the acetylated dérivâtes
200 mg af produktet indvejes og koges en time med 3 ml vandfri pyridin og 3 ml eddikesyreanhydrid under tilbagesvaling.
Boil for one hour with 3 ml pyridine and 3 ml acetic anhydride so that the liquid flows back after condensation.
10. rettelse 1.1.1987
Inject this solution in the Chromatograph.
Afkøles og fyldes op med acetone til 250 ml. Denne opløsning anvendes i kromatografen.
Leave to cool and bring to 250 ml with acetone. Inject this solution in the Chromatograph.
b) Gennemførelsen af den gaskromatografiske analyse:
b) Conditions required for carrying out chromatography:
Indsprøjtningsbloktemperatur: 300 °C
Injection temperature: 300°C;
Bæregassens strømningshastighed (f.eks. kvælstof): 25 ml/minut
25 ml/minute;
Brintens strømningshastighed: 25 ml/minut
Hydrogen flow rate: 25 ml/minute;
Indsprøjtet mængde: 1 microliter
Quantity injected: 1 microlitre.
Formål og anvendelse
Purpose and field of application